Как делают облепиховое масло: Облепиховое масло в домашних условиях рецепт с фото пошагово

Содержание

Облепиха и масло облепихи: Лечение облепиховым маслом

Облепиха и облепиховое масло

Облепиха — природный комплекс поливитаминов с минералами. В народной медицине облепиха активно применяется для лечения и профилактики заболеваний. В 100 г плодов облепихи содержится 5-6 дневных доз провитамина А (11 мг), до 10 доз витамина С (316-1000 мг), большое количество витамина Е (от 8 до 18 мг), до 1000 мг сосудоукрепляющего витамина Р. Есть витамины В1, B2, B6 и К. В мякоти плодов облепихи до 8,5% сахара, 2,7% органических кислот. По количеству микроэлементов облепиха занимает одно из ведущих мест. В ней обнаружено 156 различных микроэлементов, в том числе марганец, алюминий, магний, кремний, титан.  Все это делает облепиху ценным растением, которое может обогатить наш стол и сделать наше питание более разнообразным, вкусным и полезным.

Интересный факт об облепихе

Ежедневно выпивая стакан облепихового морса или коктейля из сока облепихи со сливками (1:1), вы укрепляете иммунитет, улучшаете зрение, очищаете печень, занимаетесь профилактикой рака и язвенной болезни, не даете коже сохнуть и покрываться морщинами, словом, сохраняете здоровье и поворачиваете вспять стрелки биологических часов.  

 

Польза облепихи

Полезные свойства облепихи разнообразны и бесконечны. Облепиха — универсальное растение и используется медицине практически полностью. Пользу приносят и ягоды облепихи, и листья облепихи, и облепиховое масло. Помимо масла в лечебных целях используются различные отвары и настои из облепихи. В ягодах облепихи и в коре ветвей содержится серотонин, который играет важную роль в нормальной деятельности нервной системы. Ягоды и сок облепихи — одно из лучших средств профилактики и лечения гипо- и авитаминозов. Плоды и листья облепихи выводят из организма избыточную мочевую и щавелевую кислоту.

Интересный факт об облепихе

Если вы хотите укрепить свой иммунитет, то будет полезно воспользоваться настойками эхинацеи, женьшеня, китайского лимонника, элеутерококка, а также облепихи. Только помните, что все упомянутые в предложении выше травы, кроме облепихи, приводят к повышению давления.

Чем полезны ягоды облепихи

По содержанию витаминов ягоды облепихи — настоящий кладезь здоровья. В значительных количествах в нем содержатся витамины С, Е, Р-витаминные вещества, каротин, витамины группы В. В перезревших ягодах количество витамина С резко снижается, это же происходит и при оттаивании замороженных ягод. Из ягод облепихи готовят соки, кисели, компоты, мармелад, повидло, вина. Сок ягод облепихи обладает мощными целебными свойствами.

Интересный факт об облепихе

Научно доказано, что если регулярно употреблять ягоды облепихи по 50-100 граммов в день, то это будет надёжной профилактикой от таких заболеваний как инсульт и инфаркт. Кроме того, полезно принимать облепиховый сок для поддержания профилактического эффекта.

Облепиховый сок

Полученный методом сублимации сок из ягод облепихи, по оценкам ученых, имеет еще больше полезных свойств, чем известное всем облепиховое масло. В облепиховом соке содержится Б-ситостерин — сильное антисклеротическое вещество. Это антагонист холестерина, и по его количеству облепиха — лидер среди всех плодовых и ягодных культур. Богат облепиховый сок также линолевой и линоленовой жирными кислотами. Сок облепихи — прекрасное противокашлевое средство. Употреблять его для этой цели нужно с медом. Кроме того, сок, полученный из листьев и плодов облепихи, богат веществами антиоксидантами, которые тормозят окисление в тканях и органах.

Интересный факт об облепихе

В ягодах облепихи содержатся — антиоксиданты. По силе косметического воздействия облепиха превзошла 39 наиболее распространенных овощей и фруктов. Чтобы достичь такого же эффекта для разглаживания кожи, как от половины чашки облепихи, испытуемым пришлось каждый день съедать 3/4 чашки черники, чашку клубники, одну с четвертью — апельсиновых долек, две с четвертью — мелко нарезанного шпината.

Чем полезны листья облепихи

Листья облепихи богаты дубильными веществами, бактерицидными веществами — фитонцидами и витаминами. Полученный из листьев сок применяют при обморожениях, ожогах, раннем облысении и выпадении волос. Женщины используют жом листьев облепихи на различные косметические маски, а отвар древесины и ветвей – для ванн здоровья и красоты. Из листьев облепихи готовят чай, листья кладут также в супы и бульоны для улучшения вкусовых качеств блюд.

Интересный факт об облепихе

Буквальный перевод научного названия облепихи — «блестящая лошадь». Это имя облепихе дали древние греки, заметившие, что если кормить лошадей листьями и плодами облепихи, то их шкура и грива становятся гладкими и блестящими.

 

Облепиховое масло

Особое место среди лечебных средств, которые готовятся из ягод облепихи, занимает облепиховое масло. Еще во времена Кирилла и Мефодия врачевали с помощью облепихового «красна масла». Характерный огненно-оранжевый цвет придает облепиховому маслу бета-каротин, который в организме превращается в витамин А. Ценное облепиховое масло богато непредельными жирными кислотами линолевой и линоленовой. Лечение облепиховым маслом показано при лечении ожогов, экзем, диабета, заболеваний крови и гипертонии, лучевой болезни и старческих катарактах, при выпадении волос и в косметике. Также лечение облепиховым масло показано при гастрите, язве желудка и 12-перстной кишки, онкологии, различных гинекологических заболеваний.

 

Лечение облепиховым маслом

Наружное применение облепихового масла
Наружу облепиховое масло применяют в оновном для заживления ран и ожогов, профилактики преждевременного старения кожи, укрепления волос и для остроты зрения.

  • Облепиховое масло обладает болеутоляющим свойством.
  • Обладает бактерицидными свойствами, поэтому хорошо использовать облепиховое масло при гноящихся, долго незаживающих ранах, при любых проблемах с кожей.
  • Облепиховое масло обладает прекрасным ранозаживляющим и антимикробным действием, поэтому для лечения стоматита, пародонтоза, ангины можно применять масло облепихи для смазывания очага поражения.

Общеукрепляющие свойства облепихового масла

Из-за большого количества витаминов, польза облепихи для иммунной системы также огромна. При систематическом использовании ягод облепихи в пищу, повышаются защитные функции организма, улучшается состояние кожи. Очень полезны ягоды облепихи для людей страдающих крайним истощением или анемией.

  • Облепиховое масло укрепляет иммунитет.
  • Обладает высокой биологической активностью.
  • Облепиховое масло нормализует обменные процессы в организме.
  • Обладает общеукрепляющим действием.
  • Улучшает зрение.
  • Мужчинам для сохранения мужской силы полезно применять облепиховое масло.

Лечение облепиховым маслом сердечно-сосудистой системы

Самый верный способ недопушения инсультов и инфарктов — регулярное потребление облепихи. Витамин Р, содержащийся в облепихе, взаимно усиливает витамин С, что повышает эластичность наших сосудов. Также в облепихе есть филлохинон (витамин К), от которого зависит свертываемость крови. Облепиховое масло содержит бета-ситостерин — антагонист холестерина, задерживает его отложение на стенках сосудов и образование бляшек. Для профилактики атеросклероза принимайте облепиховое масло дважды в день по 1 чайной ложке за полчаса до еды в течение одного месяца.

  • Облепиховое масло очень полезно для улучшения сердечной деятельности.
  • Повышает эластичность кровеносных сосудов.
  • Облепиховое масло препятствует тромбообразованию.
  • Улучшает кровоснабжение.
  • Одно из ценнейших свойств облепихового масла — понижать уровень холестерина в крови.

Лечение облепиховым маслом пищеварительной системы

Облепиховое масло при гастрите, язве желудка и 12-перстной кишки — самый распространенный способ применения облепихового масла. Принимать облепиховое масло 3 раза в день по чайной ложке за полчаса до еды в течение месяца. В самом начале лечения могут возникнуть неприятные ощущения (горечь во рту, изжога).

  • Облепиховое масло используется внутрь для лечения язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки.
  • Обладает слабительными свойствами, поэтому облепиховое масло назначается для лечения запоров.
  • Предупреждает развитие ожирения.
  • Нормализует и восстанавливает работу печени.
  • Улучшает работу поджелудочной и щитовидной желез.

Облепиховое масло в косметологии
Применение облепихового масла для лица хорошо подходит при уже увядающей, вялой и морщинистой коже. Масло облепихи рекомендуется при сухой коже лица, страдающей от огрубения и шелушения. Эффективно применение облепихового масла и при нарушенной пигментации кожи. Желательно использовать облепиховое масло холодного отжима и разбавленным.

  • Облепиховое масло эффективно защищает кожу от вредного воздействия ультрафиолета.
  • Применяется в косметологии для избавления от веснушек, пигментных пятен, разглаживает морщины.
  • Нанесенное на корни облепиховое масло ускоряется рост волос.
  • Рекомендуется применять облепиховое масло для устранения перхоти.

Облепиховое масло — противопоказания

Внутреннее применение облепихового масла противопоказано при остром холецистите (воспаление поджелудочной железы), панкреатите (воспаление поджелудочной железы), иных заболеваниях поджелудочной железы. Не рекомендуется его употреблять людям, склонным к расстройству желудка, поносам. В редких случаях встречается аллергия на каротин (а облепиха — чемпион по содержанию бетакаротина). Облепиховое масло обладает выраженным прижигающим действием! Особенно опасно применение неразведенного облепихового масла для глаз.

 

Как сделать облепиховое масло?

Существует несколько способов приготовить облепиховое масло в домашних условиях. Например, масло облепихи делают следующим образом:

  1. Из ягод облепихи выжимают сок и отстаивают его в холодном месте.
  2. Масло при отстаивании всплывет на поверхность и его снимают.
  3. В этом случае ягоды подвергаются порче, а облепихового масла получится мало.
  4. Полученное таким образом облепиховое масло считается наиболее качественным из домашних.

Еще один способ получения облепихового масла собственными руками:

  1. Оставшийся после выжимания сока жмых дополнительно измельчают, заливают растительным маслом.
  2. Ставят на водяную баню на 24 часа и отделяют обычным прессованием. 
  3. Это масло более светлое и ценится оно гораздо ниже.  
  4. Полученным маслом можно залить вторую и третью порции выжимок и получить более концентрированный раствор облепихового масла в растительном.

И, наконец, еще один способ сделать облепиховое масло в домашних условиях:

  1. Хорошо созревшие целые ягоды нужно тщательно промыть проточной водой и просушить.
  2. Выжать сок  из ягод облепихи через соковыжималку.
  3. Собрать жмых и разложить его на бумаге не на солнце для просушивания.
  4. Сухой жмых облепихи перемолоть на кофемолке и поместить в стеклянную банку.
  5. Залить подогретым до 45 градусов маслом (лучше оливковым) так, чтобы масло покрыло жмых примерно на 3 см.
  6. Банку обернуть в темную ткань или фольгу и выдержать при комнатной температуре неделю, ежедневно перемешивая.
  7. После этого облепиховое масло профильтровать все через плотный слой марли.
  8. Перелить в небольшие стеклянные емкости и хранить в холодильнике.

Как вы видите делать облепиховое масло в домашних условиях достаточно хлопотоно. При этом в домашних условиях получить полноценное облепиховое масло чрезвычайно сложно. Поэтому, если вы знаете, как делать облепиховое масло, но не хотите, можно просто купить его в аптеке. Облепиховое масло продается в виде масла, в виде желатиновых капсул и в виде свеч.

 

 

Лечение облепихой

Лечение облепихой при простуде:

В облепихе очень много витамина C (больше, чем в мандаринах с апельсинами в сумме). Очень полезно пить облепиховый сок с медом — простуда проходит гораздо быстрее.

Польза облепихи при кашле:

При кашле облепиху заваривают с мятой, зверобоем, чабрецом, потом пьют с медом или же той самой протертой облепихой с сахаром.

Лечение облепихой при боли в горле:
Помогает облепиха и при осложнении простуды или ангине, так как от боли в горле отлично спасает отвар из молодых листьев и побегов облепихи. Также можно сделать отвар из листьев на молоке и пить по 5-6-7 раз в день.

Ингаляции облепиховым маслом:

Облепиховое масло активно используется в ингаляциях — в кипящую воду добавляется ложка такого масла, далее накрываете голову полотенцем и дышите.

Лечение облепихой стоматита и периодонтита:

Чай из облепиховых листьев применяется для лечения периодонтита и стоматита. Взять 1 столовую ложку тщательно измельченный листьев облепихи и залить горячей водой, затем поставить на огонь и томить в течение 10 минут. Принимать чай из листьев облепихи по полстакана 2 раза в день до приёма пищи.

Облепиховый чай, укрепляющий сердце

Сначала готовится смесь: по 1 части плодов шиповника и отжатых ягод облепихи (жом без сока), 1/2 части плодов боярышника. Затем 2 чайные ложки смеси залить стаканом кипятка, настоять 2 часа и добавить мед по вкусу. Для укрепления сердца такой чай надо пить хотя бы месяц, а лучше — постоянно с перерывами недели на две-три. Поскольку облепиха должна быть свежей, можно смешать в необходимой пропорции шиповник и боярышник и уже отдельно — отжатую облепиху с медом (хранить в холодильнике).

 

Как хранить облепиху

Протертая с сахаром или в виде варения, упакованная в герметичные банки, облепиха может спокойно простоять у вас целый год. Так что хранить облепиху достаточно просто.

Хранение облепихи по алтайски

Свежесобранные ягоды облепихи (немытые) укладывают в банки, заливают остуженной кипяченой водой, закрывают полиэтиленовой крышкой и хранят в холодном месте.

Облепиха замороженная

Ягоды перебрать, пересыпать в полиэтиленовые мешочки, выпустить из них воздух, герметизировать и поместить в морозильную камеру холодильника. Замороженная облепиха — прекрасное сырье для различных видов переработки.

Облепиха, протертая с сахаром (способ 1)

1 кг пюре облепихи, 0,8-1 кг сахара.

Ягоды перебрать, вымыть, обсушить и протереть через сито. Если ягоды твердые и плохо протираются, предварительно бланшировать их 2-3 мин в горячей воде. Полученное пюре тщательно перемешать с сахаром, подогреть на слабом огне примерно до температуры 70°С до полного растворения сахара. Переложить в горячие банки и пастеризовать при температуре 80°С: полулитровые банки — 15 мин, литровые — 20 мин.

Облепиха, протертая с сахаром (способ 2)

1 кг пюре облепихи, 2 кг сахара.

Плоды размять деревянным пестиком и протереть сквозь сито. Полученную массу тщательно перемешать с сахаром и уложить в банки, не наполняя до краев. Сверху засыпать сахаром под крышку. Закрыть полиэтиленовыми крышками или завязать пергаментной бумагой.

 

Заготовки из облепихи

Сок из облепихи
Промытые ягоды залить водой из расчета 2 стакана воды на 1 кг ягод. Прогреть до температуры 80°С в течение 1 часа и отжать сок. Для хранения сок разлить в бутылки или банки и пастеризовать. Для получения более концентрированного сока воду не добавлять.

Сок облепиховый с сахаром

0,55 л сока облепихи, 0,45 л сахарного сиропа 45-процентного.

Облепиховый сок (см. рецепт 1) смешать с сахарным сиропом, подогреть до температуры 75-80°С для лучшего смешивания, процедить и пастеризовать: полулитровые банки или бутылки — 15 мин, литровые — 20 мин.

Сок облепиховый с мякотью

1 кг облепихи, 300-400 г сахара, 2 стакана воды.

Ягоды облепихи на 2-3 мин опустить в кипящую воду, затем протереть через сито. В полученное пюре добавить сахарный сироп, подогреть до температуры 75-80°С и пастеризовать или консервировать способом горячего разлива (см. рецепт 2).

Компот из облепихи

Отобранные и промытые ягоды залить горячим 45-процентным сахарным сиропом и варить до готовности. Для длительного хранения ягоды уложить в полулитровые стеклянные банки, залить сиропом и пастеризовать в течение 10 мин.

Варенье из облепихи

Отличается приятным ананасовым ароматом и может быть украшением праздничного стола.

Промытые ягоды залить сахарным сиропом и варить в три приема. Сначала варить 10 мин на слабом огне, слить сироп, кипятить еще 10-15 мин. Затем сироп охладить, залить им ягоды и продолжать варить до готовности. Расфасовать и укупорить.


Облепиха с сахаром пастеризованная


1 кг облепихи, 400-500 г сахара.

Банки заполнить ягодами облепихи, переслаивая сахаром. Поставить в холодное место на 6-8 часов. Затем дополнить банки ягодами с сахаром и пастеризовать при температуре 85°С: полулитровые банки — 15 мин, литровые — 20 мин.

Желе облепиховое

1 л сока облепихового с мякотью, 950 г сахара.

Сок с мякотью без сахара подогреть на слабом огне, добавить сахар и варить на сильном огне до температуры массы 104-105°С. Разлить желе в горячем виде в банки, дать охладиться и укупорить.

Облепиховая пастила

Оставшиеся после приготовления сока выжимки залить водой, довести до кипения, пропустить через мясорубку, поместить в кастрюлю, добавить сахар (500 г на 1 кг облепиховой массы) и уварить до нужной густоты. Охла­дить, раскатать слоем толщиной около 1 см, подсушить на воздухе, нарезать кусочками, пересыпать сахарной пудрой и уложить в стеклянные банки для хранения.

Ранее на тему:






Облепиха — природный комплекс поливитаминов с минералами. В народной медицине полезные свойства облепихи активно применялись для лечения и профилактики. Ежедневно выпивая стакан облепихового сока, морса или коктейля из сока…


На Руси считалось, что рябина несет счастье в дом, оберегает его от зла. Но не только поэтому сажали люди красавицу-рябину рядом с жилищем. Нашим предкам были хорошо известны полезные свойства рябины. Кроме того, из рябины готовили…


Скоро зима, лес уснет до весны. Успейте прийти в осенний лес, просто постоять среди деревьев, послушать разговор лесных обитателей, запастись здоровьем на неделю, подышать чистым воздухом, забыть, что такое стресс. Кроме того, лес -…

Против вирусов и болезней сердца: все о пользе и вреде облепихи

https://ria.ru/20201125/oblepikha-1586336736.html

Против вирусов и болезней сердца: все о пользе и вреде облепихи

Против вирусов и болезней сердца: все о пользе и вреде облепихи

Облепиха — это кустарник с ярко-оранжевыми съедобными ягодами, которые популярны по всему миру. О пользе и противопоказаниях — в материале РИА Новости. РИА Новости, 25.11.2020

2020-11-25T20:11

2020-11-25T20:11

2020-11-25T20:11

здоровый образ жизни (зож)

витамины

ягоды

продукты

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdn22.img.ria.ru/images/07e4/0b/19/1586332334_0:0:1920:1080_1920x0_80_0_0_f4e59380ab9c6815f7d631c498fe87dc.jpg

МОСКВА, 25 ноя — РИА Новости. Облепиха — это кустарник с ярко-оранжевыми съедобными ягодами, которые популярны по всему миру. О пользе и противопоказаниях — в материале РИА Новости.Родина и история облепихиСчитается, что впервые облепиха появилась на территории Восточной Азии и уже в древности использовалась в качестве лекарства. Например, она высоко ценилась в медицине Тибета и Монголии, где числилась универсальным средством от всех болезней.Упоминания о плодах этого растения встречаются в древнегреческих источниках, где сказано, что ими кормили больных или раненых лошадей, причем животные быстро поправлялись. Кроме этого, произрастала ягода в Древнем Риме, ее пыльцу также находили при раскопках скандинавских поселений.Во времена Средневековья о целебных качествах облепихи забыли и считали ее бесполезным кустарником вплоть до XX века. Сначала ее использовали лишь как декоративную изгородь, а потом, во многом благодаря работам селекционера и биолога Мичурина, растение начали разводить в Европейской части России не только для этих целей. После Великой Отечественной войны облепиху применяли в качестве витаминного средства, а в 70-е годы ее официально внесли в фармакопею — справочник, включающий указания по изготовлению лекарств и их проверке. Сейчас кустарник произрастает на всей территории Европы и встречается в Индии и Пакистане. Обычно ягоды созревают в конце августа или начале сентября, поэтому их сезон начинается только осенью. В США они считаются суперпродуктом.Чем полезна облепихаЭта ягода одна из самых полезных, потому что содержит множество витаминов и микроэлементов, необходимых для профилактики и лечения различных заболеваний. Она богата калием, кальцием, магнием, железом, бором, фосфором, аминокислотами, каротиноидами и флавоноидами. Также в облепихе есть витамины А, С, В1, В2, В3, В6, В9, Е, РР, Н. При этом витамина С в ней намного больше, чем в цитрусовых.Ягода имеет противовирусное действие и укрепляет иммунитет, поэтому зачастую применяется как средство от простуды и гриппа. Обладает противовоспалительным эффектом и способствует заживлению ран благодаря витаминам А и Е. Они не только укрепляют ткани, но и улучшают обмен веществ. Также польза облепихи заключается в оздоровлении пищеварительной системы за счет яблочной, лимонной, винной и других кислот. Плоды запускают выработку серотонина, который важен для функционирования нервной системы, поэтому их регулярное употребление помогает при симптомах депрессии. Большое содержание витамина С стимулирует генерацию коллагена, из-за чего кожа становится более подтянутой, здоровой и упругой. В целом, ягоды облепихи оказывают омолаживающее действие на весь организм.Из них также делают облепиховое масло, которое снижает чувство голода и уменьшает аппетит. Входящие в его состав омега-7, омега-3, омега-6 и омега-9 жирные кислоты помогают поддержать работу сердца и защитить от диабета.Когда она опаснаПри всей своей пользе в некоторых случаях облепиха может нанести вред, и у нее есть противопоказания. Потреблять продукт нужно с осторожностью при наличии камней в почках или желчном пузыре, при болезнях поджелудочной и печени. Также есть риск возникновения аллергических реакций.По словам Вероники Хованской, облепиха обладает свойством усиливать действие некоторых лекарств, снижающих давление и разжижающих кровь. “Ягода может привести к падению кровяного давления до слишком низких значений. Ее использование может замедлить свертывание крови, поэтому продукта следует избегать пациентам с порезами, глубокими травмами или с запланированной хирургической процедурой”, — прокомментировала она. При этом из-за кислот, входящих в состав плодов, при гастрите с повышенной кислотностью может возникнуть его обострение.При язве желудка нельзя употреблять сок из облепихи и ее ягоды, но можно облепиховое масло, которое полезно при этой болезни.Как применяют в медицинеВсе части облепихового дерева нашли свое применение. Например, листья кустарника содержат гипорамин, который обладает противовирусной активностью, поэтому из него делают таблетки для лечения гриппа и простуды. Полезные свойства облепихи этим не ограничиваются. Из-за ранозаживляющего действия масло применяются для лечения ожогов, обморожений, псориаза, болезни Дарье, экзем, язвенной волчанки, плохо заживающих ран и трещин на коже. Используется в качестве витаминного средства, обладает питательным, общеукрепляющем и биостимулирующим действием и входит в препараты «Олазоль», «Гипозоль» и «Облекол». У облепихи есть и другие полезные свойства: ее семена имеют легкий слабительный эффект, а отвар плодов и веток помогает при облысении.Применение в кулинарииИз ягоды можно готовить множество витаминных напитков. Например, облепиховый сок, который не только хорош для профилактики вирусных заболеваний, но и подходит для маринада к мясу. Также плоды перетирают с сахаром, делают из них чай, варят компоты, морсы и варенье. Сама по себе ягода довольно кислая, но если смешать облепиху с медом, то получится кисло-сладкий вкусный и полезный десерт.Как выбрать и хранитьПеред покупкой облепихи следует обратить внимание на ее внешний вид. Ягоды должны быть сухими и не склеенными между собой, красивого ярко-оранжевого цвета, без вмятин и механических повреждений. Хороший продукт на ощупь будет немного мягкий, но при этом упругий, с приятным кисловатым ароматом.Плоды этого растения, как правило, в свежем виде хранятся дольше других ягод — в холодильнике могут пролежать вплоть до месяца. Однако лучше всего облепиху заморозить, чтобы надолго сохранить все витамины и минералы. Для этого ее нужно расфасовать в пакеты или контейнеры и положить в морозильную камеру.Ягоду можно переработать в концентрированный напиток. Такой сок из облепихи пригодится на зиму из-за своих целебных свойств.Как правильно употреблятьПлоды растения не всегда употребляют в свежем виде из-за того, что они слишком кислые, однако для профилактики некоторых заболеваний они показаны именно в сырыми. Перед этим их нужно тщательно промыть и, в случае, если они были заморожены, разморозить.

https://ria.ru/20200427/1570610647.html

https://rsport.ria.ru/20200723/1574786253.html

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2020

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright. html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdn21.img.ria.ru/images/07e4/0b/19/1586332334_0:0:1920:1440_1920x0_80_0_0_4d81f340685155524197efcb6dedd6b7.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

здоровый образ жизни (зож), витамины, ягоды, продукты

МОСКВА, 25 ноя — РИА Новости. Облепиха — это кустарник с ярко-оранжевыми съедобными ягодами, которые популярны по всему миру. О пользе и противопоказаниях — в материале РИА Новости.

Родина и история облепихи

Считается, что впервые облепиха появилась на территории Восточной Азии и уже в древности использовалась в качестве лекарства. Например, она высоко ценилась в медицине Тибета и Монголии, где числилась универсальным средством от всех болезней.

Упоминания о плодах этого растения встречаются в древнегреческих источниках, где сказано, что ими кормили больных или раненых лошадей, причем животные быстро поправлялись. Кроме этого, произрастала ягода в Древнем Риме, ее пыльцу также находили при раскопках скандинавских поселений.

Во времена Средневековья о целебных качествах облепихи забыли и считали ее бесполезным кустарником вплоть до XX века. Сначала ее использовали лишь как декоративную изгородь, а потом, во многом благодаря работам селекционера и биолога Мичурина, растение начали разводить в Европейской части России не только для этих целей. После Великой Отечественной войны облепиху применяли в качестве витаминного средства, а в 70-е годы ее официально внесли в фармакопею — справочник, включающий указания по изготовлению лекарств и их проверке.

Сейчас кустарник произрастает на всей территории Европы и встречается в Индии и Пакистане. Обычно ягоды созревают в конце августа или начале сентября, поэтому их сезон начинается только осенью. В США они считаются суперпродуктом.

Чем полезна облепиха

Эта ягода одна из самых полезных, потому что содержит множество витаминов и микроэлементов, необходимых для профилактики и лечения различных заболеваний. Она богата калием, кальцием, магнием, железом, бором, фосфором, аминокислотами, каротиноидами и флавоноидами. Также в облепихе есть витамины А, С, В1, В2, В3, В6, В9, Е, РР, Н. При этом витамина С в ней намного больше, чем в цитрусовых.

«В народной медицине облепиха издавна использовалась для стимуляции пищеварительной системы, улучшения здоровья сердца и печени, — сообщила РИА Новости нутрициолог Вероника Хованская. — Сегодня она рекламируется как естественное средство от таких проблем со здоровьем, как артрит, диабет, экзема, розацеа, повышенное артериальное давление, высокий уровень холестерина и так далее. Помимо этого, может облегчить синдром сухого глаза, защитить органы от окислительных и воспалительных повреждений».

Ягода имеет противовирусное действие и укрепляет иммунитет, поэтому зачастую применяется как средство от простуды и гриппа. Обладает противовоспалительным эффектом и способствует заживлению ран благодаря витаминам А и Е. Они не только укрепляют ткани, но и улучшают обмен веществ. Также польза облепихи заключается в оздоровлении пищеварительной системы за счет яблочной, лимонной, винной и других кислот.

Плоды запускают выработку серотонина, который важен для функционирования нервной системы, поэтому их регулярное употребление помогает при симптомах депрессии. Большое содержание витамина С стимулирует генерацию коллагена, из-за чего кожа становится более подтянутой, здоровой и упругой. В целом, ягоды облепихи оказывают омолаживающее действие на весь организм.

Из них также делают облепиховое масло, которое снижает чувство голода и уменьшает аппетит. Входящие в его состав омега-7, омега-3, омега-6 и омега-9 жирные кислоты помогают поддержать работу сердца и защитить от диабета.

Когда она опасна

При всей своей пользе в некоторых случаях облепиха может нанести вред, и у нее есть противопоказания. Потреблять продукт нужно с осторожностью при наличии камней в почках или желчном пузыре, при болезнях поджелудочной и печени. Также есть риск возникновения аллергических реакций.

По словам Вероники Хованской, облепиха обладает свойством усиливать действие некоторых лекарств, снижающих давление и разжижающих кровь. “Ягода может привести к падению кровяного давления до слишком низких значений. Ее использование может замедлить свертывание крови, поэтому продукта следует избегать пациентам с порезами, глубокими травмами или с запланированной хирургической процедурой”, — прокомментировала она. При этом из-за кислот, входящих в состав плодов, при гастрите с повышенной кислотностью может возникнуть его обострение.

27 апреля 2020, 09:30Распространение коронавирусаВрач назвала продукты, которые укрепляют противовирусную защиту

При язве желудка нельзя употреблять сок из облепихи и ее ягоды, но можно облепиховое масло, которое полезно при этой болезни.

Как применяют в медицине

Все части облепихового дерева нашли свое применение. Например, листья кустарника содержат гипорамин, который обладает противовирусной активностью, поэтому из него делают таблетки для лечения гриппа и простуды. Полезные свойства облепихи этим не ограничиваются. Из-за ранозаживляющего действия масло применяются для лечения ожогов, обморожений, псориаза, болезни Дарье, экзем, язвенной волчанки, плохо заживающих ран и трещин на коже. Используется в качестве витаминного средства, обладает питательным, общеукрепляющем и биостимулирующим действием и входит в препараты «Олазоль», «Гипозоль» и «Облекол».

Сейчас из облепихи делают многие косметические продукты. “В последние годы облепиховое масло стало популярным в качестве ингредиента для средств по уходу за кожей. Считается, что при местном применении масло облепихи увлажняет кожу, снимает раздражение, лечит акне и повреждения, связанные со старением”, — добавила нутрициолог.

У облепихи есть и другие полезные свойства: ее семена имеют легкий слабительный эффект, а отвар плодов и веток помогает при облысении.

Применение в кулинарии

Из ягоды можно готовить множество витаминных напитков. Например, облепиховый сок, который не только хорош для профилактики вирусных заболеваний, но и подходит для маринада к мясу. Также плоды перетирают с сахаром, делают из них чай, варят компоты, морсы и варенье. Сама по себе ягода довольно кислая, но если смешать облепиху с медом, то получится кисло-сладкий вкусный и полезный десерт.

Как выбрать и хранить

Перед покупкой облепихи следует обратить внимание на ее внешний вид. Ягоды должны быть сухими и не склеенными между собой, красивого ярко-оранжевого цвета, без вмятин и механических повреждений. Хороший продукт на ощупь будет немного мягкий, но при этом упругий, с приятным кисловатым ароматом.

Плоды этого растения, как правило, в свежем виде хранятся дольше других ягод — в холодильнике могут пролежать вплоть до месяца. Однако лучше всего облепиху заморозить, чтобы надолго сохранить все витамины и минералы. Для этого ее нужно расфасовать в пакеты или контейнеры и положить в морозильную камеру.

Ягоду можно переработать в концентрированный напиток. Такой сок из облепихи пригодится на зиму из-за своих целебных свойств.

Как правильно употреблять

Плоды растения не всегда употребляют в свежем виде из-за того, что они слишком кислые, однако для профилактики некоторых заболеваний они показаны именно в сырыми. Перед этим их нужно тщательно промыть и, в случае, если они были заморожены, разморозить.

«Об облепихе недостаточно научных данных, чтобы определить безопасную или эффективную дозу. Правильная доза будет зависеть от множества факторов, включая возраст, пол и состояние здоровья. Однако если следить за самочувствием и не перебарщивать с ее потреблением, то ягода принесет пользу», — заключила Хованская.

23 июля 2020, 13:15ЗОЖНазваны восемь продуктов с высоким содержанием витамина C

полезные свойства, состав и применение в домашних условиях

Чудодейственные свойства облепихи были известны еще в Древней Греции и Древнем Египте. Сам Авиценна советовал использовать выжимку из красновато-оранжевых плодов для лечения ран и ожогов! В почете была облепиха и у народов Древней Руси. Ягода не растеряла своей актуальности и по сей день. Кисло-сладкие плоды широко используются в медицине в качестве лечения и профилактики множества заболеваний, а также  успешно применяются в домашней и промышленной косметологии. Хочешь узнать еще больше об этом полезнейшем растительном продукте? Читай в нашей статье все самое интересное про облепиховое масло!

Как получают столь драгоценное масло облепихи? Вырабатывают его из мякоти и семян самих ягод, которые содержат до 10% ценного растительного жира. Лучшим считается масло, полученное путем холодного отжима.

Состав облепихового масла

  • Каротиноиды и витамин С, концентрация которого в облепихе больше, чем в лимоне.
  • Витамин Е и витамины группы В.
  • Витамин С и витамин К.
  • Фитостеролы, аминокислоты и фосфолипиды.
  • Олеиновая кислота Омега-9.
  • Линолевая кислота Омега-6.
  • Пальмитиновая кислота.
  • Стеариновая кислота.
  • Макро- и микроэлементы (магний, кальций, железо, кремний, марганец, никель и др.).
  • Органические кислоты (салициловая и винная, янтарная, щавелевая и яблочная).

Облепиховое масло является мощным природным антиоксидантом, укрепляет иммунную систему и повышает тонус организма. Также масло ярких ягод отлично заживляет трудноизлечимые раны и оказывает благотворное воздействие на глаза (лечит конъюнктивит, лучевые повреждения роговицы). Нельзя пренебрегать облепиховым маслом при простуде, а также больным сахарным диабетом и ожирением!

Кроме того, масло облепихи обладает желчегонным, противовоспалительным, антибактериальным, обезболивающим и онкопротекторным эффектом.

Чем еще может быть полезно облепиховое масло?

  • Регулярное употребление масла облепихи нормализует уровень кислотности желудочного сока, активизирует функции поджелудочной железы, улучшает работу кишечника и липидный обмен в печени.
  • Целебное масло помогает при гастрите, запорах, колитах, язве желудка и препятствует образованию камней в почках и геморроя.
  • Приводит в норму артериальное давление и свертываемость крови, предотвращает развитие воспалительных процессов, укрепляет стенки кровеносных сосудов и снижает холестерин.
  • Облепиховое масло считается отличным профилактическим средством и его рекомендуется употреблять для лечения атеросклероза и ишемической болезни сердца.
  • Предотвращает инфаркт, инсульт и образование тромбов.
  • Восстанавливает организм при отравлении спиртосодержащими напитками.
  • За счет иммуностимулирующих свойств помогает справится с гайморитом, насморком и другими простудными заболеваниями.
  • Заживляет эрозивные язвы в полости рта, вызванные стоматитом. Масло применяется в комплексной терапии для лечения пародонтоза и пульпита.
  • Поддерживает гормональный баланс у женщин. Используется для лечения эрозии шейки матки, трещинок, нарушений микрофлоры влагалища, кандидоза, вагинитов и других недугов женской половой системы.
  • Полезно принимать препарат наружно во время беременности для предотвращения образования стрий и растяжек, а также хорошего увлажнения дермы.
  • Заживляет ожоги, раны и ссадины, обморожения и пролежни. Облепиховое масло останавливает развитие бактерий и микробов, что позволяет использовать его в послеоперационном восстановлении.
  • Устраняет морщины, убирает пигментные пятна, улучшает состояние волос, ресниц, бровей и кожи.

Для лица

Природное средство превосходно питает и увлажняет сухую, увядшую кожу. Подходит для ухода за возрастной и проблемной кожей лица, оказывает тонизирующее и смягчающее воздействие.

Облепиховое масло избавляет от шелушения и чувства стянутости, повышает эластичность и упругость тканей. Также продукт обладает защитными и лечебными свойствами: уберегает от негативных внешних факторов, избавляет от угревой сыпи, восстанавливает потрескавшуюся и сухую кожу губ.

Масло из облепихи разглаживает поверхность кожи лица, устраняет мелкие морщины и сокращает пигментные пятна.

Для тела

Облепиховая выжимка применяется для интенсивного увлажнения и питания кожи тела. Достаточно добавить в свой обычный крем несколько капель масла. Регулярное использование способно уменьшить красноту и высыпания. Средство можно использовать и для массажа в том числе.

Для волос

Облепиховое масло спасает от выпадения волос, ускоряет их рост и восстанавливает после окрашивания, укладок, выпрямления и агрессивных завивок. Препарат ускоряет заживление микротравм кожи головы, справляется с зудом, перхотью и раздражением. Облепиховое масло убивает бактерии, которые вызывают болезни кожи. Не забывай наносить масло на волосы, и спустя пару месяцев они станут блестящими, шелковистыми и послушными.

Для бровей и ресниц

Ежедневное использование препарата укрепляет и смягчает волоски на бровях и ресницах, дарит питание и увлажнение, а также уменьшает выпадение. Результат долго ждать не заставит! Ресницы станут глянцевыми и плотными, а брови более густыми.

Наибольшей популярностью облепиховое масло пользуется в медицине и косметологии, но благодаря своим волшебным свойствам его любят применять и в кулинарии. В отличие от других растительных масел на облепиховом жарить запрещено. Зато вполне можно употреблять в качестве заправки овощных и фруктовых салатов. Оно добавляет особой пикантности и насыщенности. Замечательно сочетается масло облепихи с апельсинами. Кроме того, этим темным вязким маслом вкусно приправлять мясные и рыбные лакомства. Блюда тут же приобретают другой характер, становятся более ароматными и аппетитными.

Облепиховое масло чудесно подходит для добавления в выпечку. Пироги и булки с ним получаются приятно пахнущими и румяными.

Прежде чем применять масло облепихи в качестве лечения или профилактики следует проконсультироваться со специалистом. Главное, не занимайся самолечением, чтобы не усугубить ситуацию!

Так как облепиха является натуральным продуктом, эта ягода может вызвать аллергическую реакцию. Нанеси несколько капель масла на запястье и через 15 минут проверь, нет ли высыпания на коже. Если все хорошо, значит облепиховое масло тебе подходит!

  • беременность и кормление грудью;
  • индивидуальная непереносимость препарата;
  • холецистит, диарея и гепатит;
  • заболевания, связанные с воспалительными процессами в желчном пузыре, поджелудочной железы и печени;
  • детский возраст до 12 лет;
  • прием вместе с антитромбоцитарными медикаментами и антикоагулянтами.
  • Облепиховое масло следует выбирать только холодного отжима. Масло, полученное путем выжимки из семечек, не имеет в составе бета-каротина. Консистенция должна быть однородной и густой, сочного оранжевого или оранжево-красного цвета.
  • Внимательно изучи инструкцию, на этикетке должно быть указано количество каротиноидов.
  • Приобретай бутылку облепихового масла небольшого объема. Дело в том, что после контакта с воздухом срок годности состава сильно уменьшается. Лучше еще докупишь.
  • После вскрытия храни масло исключительно в холодильнике в закрытой стеклянной таре.

Вся правда об облепиховом масле

Можно ли сделать облепиху ещё полезнее? Да! Облепиховое масло – вот концентрат всего полезного, что есть в облепихе.


Облепиха – ягодный рекордсмен по содержанию витаминов: среди них А, С, В, РР; минеральных веществ и микроэлементов: железо, магний, калий, кальций. Облепиха содержит большое количество каротиноидов, природных пигментов, которые абсолютно не синтезируются организмом человека. Среди полезных свойств облепихи — мощное антиоксидантное действие, противовоспалительный эффект, а также заживление повреждений на коже и слизистых. 


Можно ли сделать облепиху ещё полезнее? Да! Облепиховое масло – вот концентрат всего полезного, что есть в облепихе. Почему? – спросите Вы. Во-первых, витамин А и его предшественники — каротиноиды усваиваются только в маслах (это жирорастворимые витамины) и в тесной синергии с витамином Е. Во-вторых, удельное содержание мега полезной Омега-3-кислоты в масле получается значительно выше, чем в ягодах.


Технология получения вкусного и полезного облепихового масла отличается от стандартной технологии давки масел из семян и орехов.


1.      Для правильного масла применяются ягоды облепихи, собранные в сентябре и позднее. В августовской облепихе содержится гораздо меньше масла и каротиноидов, хотя по виду она может выглядеть вполне созревшей.


2.      Масло делается исключительно из мякоти, косточки предварительно отделяются.


3.      Никакой химической экстракции! Мякоть ягоды перетирается. Полученный сок пропускается через центрифугу, для очищения от твердых частиц. Очищенный сок сепарируется и на выходе получается концентрированное.


4.      В зависимости от партии сырья, количество каротиноидов в концентрате может варьироваться, но не ниже 380 мг%.


5.      Концентрат разводится рафинированным подсолнечным маслом до нужного содержания каротиноидов. Рафинированное подсолнечное масло – наиболее нейтральная основа, не придающая облепиховому маслу посторонних вкусов и запахов.


Облепиховое масло является официально зарегистрированным лекарственным средством и продаётся в аптеках. Чем же отличается аптечное масло от обычного, которое можно купить в супермаркетах? И снова в игру вступают волшебные каротиноиды! В фармакопейном, аптечном масле содержание каротиноидов должно соответствовать показателю — не менее 180 мг/%. Это значит, что в 100 мл готового масла содержится не менее 180 мг каротиноидов. Это та ударная доза, которая должна справиться с болезнью, а не просто восполнить дефицит витаминов. Фармакопейное масло применяют строго по показаниям, его нельзя давать детям до 12 лет. Ведь витамин А способен накапливаться в тканях и медленно выводится из организма. Избыточное содержание витамина в организме может спровоцировать серьезные расстройства здоровья.

Хотите вкусное и
полезное облепиховое масло употреблять постоянно в качестве мультивитаминной
добавки? Попробуйте пищевое масло «Радоград». В нём содержание
каротиноидов – 50 мг/%. Употребление таких доз помогает поддержать баланс
витаминов и микроэлементов, но при этом не приводит к гипервитаминозу витамина
А. Родителей, следящих за здоровым рационом своих детей, должен очень
обрадовать тот факт, что пищевое облепиховое масло можно давать детям с раннего
возраста.

Как сделать облепиховое масло — AgroFlora.ru

Ценнейшие свойства растительных плодов можно «запечатать» в растительных экстрактах, чтобы сохранить их в целости и увеличить срок использования. Но как именно делать облепиховое масло своими руками и какие методы для этого существуют, если вы не желаете или не можете приобрести готовый продукт?

Рассмотрим наиболее известные способы отжима растительного эфира, а заодно выясним, каким образом такое средство получают в промышленных масштабах.

Как делают облепиховое масло на производстве

На латыни масло облепиховых плодов называют Oleum Hippophaes – это густая маслянистая жидкость со слабым ароматом, но насыщенным оттенком от темно-желтого до оранжевого. Продукт имеет внушительный перечень полезных свойств и позволяет лечить как внутренние воспалительные, так и внешние заболевания, благодаря чему и стал таким популярным.

На заводе масло облепихи готовят преимущественно из дробленых спелых плодов, которые иногда бывают предварительно высушены. При этом внутри урожая неизменно содержатся семена – именно они и несут в себе целительные вещества и содержат питательные свойства.

Самым полезным и правильным методом изготовления облепихового масла на сегодняшний день считается тот, при котором в ход идут свежие, мелко изрубленные растительные плоды. При этом масло отжимается при помощи томления сырья в другом масляном экстракте. По-научному этот способ экстракции называют диффузным.

Такой рецепт изготовления масла хорош еще и тем, что в процессе диффузии в состав сырья не добавляются достаточно вредные химические вещества, как в случае с органическими растворителями, которые затем приходится буквально выпаривать из готового облепихового масла. Кроме того, без воздействия высоких температур ценные витаминные свойства масла остаются максимальными, поскольку долгое воздействие выпаривания лишает сырье части его целебных веществ.

Диффузионный способ изготовления масла облепихи на предприятии начинается с первого этапа – предварительного измельчения ягод и их подсушивания, чтобы избавиться от излишней влаги. Далее растительное сырье помещают в базовое масло – чаще всего подсолнечное, иногда – кукурузное. Также нередко для производства облепихового масла диффузным методом применяют рапсовое и соевое масла.

При подогреве сырья на небольшой температуре, оно отдает все свои полезные свойства маслу, в котором находится. При этом не применяются никакие дополнительные химические вещества или же органические растворители, потому такое масло считается экологически чистым.

Как сделать облепиховое масло

Далее сырье оказывается под воздействием пресса, чтобы отделить маслянистую, жидкую часть продукта и добиться максимального отжима плодов и их семян. В промышленных масштабах предварительно подготовленное и подсушенное сырье просто помещают в специальные емкости с растительным маслом, где постоянно работает автоматический размешивающий механизм, а уже затем избавляют от жмыха, отжав из него влагу.

Таким образом, применять подобную технологию становится возможным и в домашних условиях, поскольку никакой сложной или дорогостоящей процедуры при отделении облепихового экстракта не требуется. Все, что нужно – это достаточное количество качественного растительного сырья и дезодорированное масло подсолнуха или же кукурузы.

Облепиховое масло на водяной бане в домашних условиях

Самодельное масло из облепиховых ягод можно сделать как из сырого жмыха, так и из предварительно замороженных плодов. На самом деле, большой разницы не будет – главное, чтобы сырье было спелым и подходящим по качеству для производства экстракта.

Плоды облепихи предварительно необходимо перебрать и осмотреть.

Для приготовления домашнего облепихового масла подойдут лишь те ягоды, что успели хорошенько вызреть, не имею следов гнили и порчи.

После визуального осмотра сырье промывают несколько раз под проточной водой, чтобы удалить любые следы пыли и грязи. Далее облепиху необходимо обсушить.

Если вы планируете делать масло из замороженной облепихи, то сперва переложите ягоды в камеру холодильника, чтобы процесс оттаивания был максимально плавным и постепенным. После промываем сырье в холодной проточной воде и готовим целительное масло по стандартному, классическому рецепту.

Пошаговый рецепт приготовления облепихового масла в домашних условиях

  • В чистую и сухую стеклянную миску или же кастрюлю подходящего размера перекладываем промытые и обсушенные плоды облепихи. Теперь их необходимо будет перетереть и размять, чтобы получить жмых.
  • Для этих целей можно использовать как любой домашний агрегат – блендер, кухонный комбайн, так и обыкновенную скалку или давилку. Раздавливаем каждую ягодку, стараясь размять урожай в однородную кашицу.
  • После того, как вы хорошенько измельчили плоды, нужно выдавить из мякоти весь сок. Дома это можно осуществить, подготовив большой отрез чистой марлевой ткани. Сложите ее в два-три раза, а затем уложите в центр порцию облепихового пюре.
  • Разделите сырье на плодовый оранжевый сок и оставшийся растительный жмых. Теперь мы будем настаивать оставшиеся плодовые шкурки, кожицу и семена, используя для этого подсолнечное масло (лучше – натуральное, не прошедшее процедуру рафинации).
  • Для того, чтобы получить достаточное количество облепихового масла, необходимо использовать около четырех стаканов жмыха и не более 100 миллилитров растительного масла. Заливаем его в жмых и устанавливаем эмалированную кастрюльку на водяную баню.
  • Держим на влажном тепле жмых в течение двух часов, постоянно помешивая маслянистую смесь. Затем убираем кастрюлю, процеживают ее содержимое и повторно отжимаем сырье. И во второй раз подвергаем облепиху настаиванию на водяной бане, чтобы добиться максимальной экстракции полезных веществ в растительное масло.

Храним полученное масло в стеклянном сосуде вдали от прямых лучей солнечного света, плотно закупорив горлышко бутылки пробкой. А если вы не хотите возиться с водяной баней, то отжатый жмых с маслом подсолнечника просто можно настоять в течение недели, после чего отжать его и вновь дать настояться еще около семи суток.

Как сделать облепиховое масло из косточек

Экстракт, полученный из косточек спелых оранжевых плодов, считается наиболее полезным и целительным, однако процедура его изготовления заметно усложняется. А именно: такой метод требует более длительного срока для настаивания, так что вам придется набраться терпения.

Прежде всего, отбираем подходящее сырье, перекладывая в кастрюлю самые спелые и яркие ягоды. Затем перебираем их и удаляем гнилые. Промываем урожай несколько раз под холодной водой и обсушиваем.

Использовать такой метод можно и для замороженных плодов облепихи, только сперва дайте сырью медленно оттаять и избавьтесь от лишней жидкости. После того, как ягоды полностью размякнут, промойте их под краном и обсушите на открытом воздухе.

Как сделать облепиховое масло из семечек

Как сделать облепиховое масло из семечек

  • Подсушенные мытые ягодки спелой облепихи разделываем, вынимая косточки и убирая фруктовые оболочки. Это потребует от вас больших временных затрат, но это стоит того – такое масло, настоянное на косточках облепихи, можно даже принимать внутрь для лечения гастрита и язвы.
  • Очищенные косточки ягод обсушиваем слегка, а затем перемалываем их. Если у вас в доме имеется кофемолка, сделать это будет проще всего. Если же нет, используйте другие бытовые приборы или кухонный инвентарь, чтобы измельчить семечки облепихи.
  • Чтобы рецепт удался, необходимо на выходе получить не менее одного стакана измельченных плодовых косточек. После этого заливаем сырье в стеклянной банке половиной стакана растительного масла (лучше – обыкновенного свежего из подсолнечника).
  • Убираем тару для настаивания в темное и сухое место в доме, где нет доступа лучей дневного света. Это важно, поскольку солнечные лучи способны не просто загубить ваши старания и сделать масло облепихи плохим и не пригодным для внутреннего применения, но и разрушить в нем все минералы и ценнейшие витамины.
  • Запасаемся терпением и ждем не менее 60 суток прежде, чем масло будет готово и настоится достаточно хорошо. После этого сливаем маслянистую жидкость и избавляемся от осадка, просто процедив экстракт через марлевую ткань, сложенную в два-три раза.
  • Такое масло отлично подходит для внешнего применения – им можно обрабатывать язвочки на слизистых тканях и порезы на коже тела, а еще лечить воспалительные процессы различной этиологии.

Как хранить домашнее масло из облепихи

Чтобы сохранить в составе масляного экстракта питательные вещества, важно не только его правильно сделать, но и правильно сберегать. Так, оптимальной тарой для хранения облепихового самодельного масла считается глиняный сосуд – он экологически чистый и не выделяет вредных веществ, при этом надежно оберегает эфир от попадания дневного и солнечного света.

Если бутылочек из глины у вас в доме нет, то на выручку придут и стеклянные емкости. Подойдут и прозрачные, и затемненное стекло. Только важно помнить, что для хранения облепихового масла лучше всего использовать сосуды, имеющие зауженное кверху горлышко. Во-первых, это не даст маслу выдохнуться и не допустит попадания внутрь емкости посторонних запахов и веществ. Во-вторых, такую бутылку проще надежно закупорить.

Важно отметить, что далеко не каждое облепиховое масло подходит для внутреннего применения. Многое будет зависеть от качества и вида масла, на котором вы собираетесь настаивать экстракт. А также от способа приготовления самого масла. Поэтому учитывайте эти факторы, если желаете изготовить дома облепиховый продукт для употребления внутрь.

Масло из облепихи — пошаговый рецепт с фото

Приготовление масла из облепихи:

1подготавливаем и перемалываем ягоды.

Сочные и спелые ягоды облепихи отсоедините от веточек с помощью ножниц, скиньте облепиху в большой дуршлаг и тщательно промойте под струей холодной проточной воды от разного рода загрязнений и пыли. Оставьте ягоды в дуршлаге, чтобы стекла лишняя жидкость и после перекиньте их в глубокую миску. Затем установите на стол кухонный комбайн и перемелите через него все ягоды облепихи в глубокую миску. Сок из облепихи можете законсервировать или разбавит сахарным сиропом и пить.


2подготавливаем жом.

Жом – остатки мякоти, косточки и шкурки облепихи уложите тонким слоем толщеной до 3 миллиметров на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой. Вынесите противень на балкон или улицу и сушите его в течение 2 – 3 дней под открытым небом и на ярком солнышке. Периодически перемешивайте жом чистой сухой рукой для того, чтобы он не заплесневел. На ночь заносите противень с жомом в квартиру или дом, для того чтобы он не покрывался утренней расой, а днем выносите снова.


3перемалываем жом.

После того как жом полностью высохнет, установите на стол кофемолку и перемелите жом через нее несколько раз в глубокую тарелку. Перед перемалыванием убедитесь в том, что в жоме нет влажных, не досушенных кусочков. Если таковы имеются, досушите жом или удалите эти кусочки. Перемолотый жом уложите в чистую стерилизованную и сухую банку. Емкость должна быть большой так чтобы жом занимал половину свободного пространства.


4разогреваем масло, заливаем и настаиваем жом.

Растительное рафинированное масло налейте в глубокую кастрюлю и поставьте на плиту, включенную на средний уровень. Разогрейте масло до 40 – 50 градусов и залейте им жом. Залейте горячим жиром жом так, чтобы масло полностью его покрыло, плотно закройте емкость стерилизованной пластмассовой крышкой и поставьте в темное место. Настаивайте масло 1 неделю. Затем возьмите вторую литровую, чистую стерилизованную банку установите на ее поверхности маленькое ситечко с мелкой сеткой, в сито уложите кусочек стерильной марли сложенной в 3 раза. Процедите масло через получившийся фильтр и снова закройте банку чистой стерилизованной пластмассовой крышкой. Поставьте банку в темное место и дайте отстояться еще 2 – 3 дня, если за это время не появиться осадок, тогда со спокойной душой ставьте ваше масло в холодильник оно готово. Если осадок все же появился, повторите фильтрацию снова, пока масло не станет прозрачным.


5подаем масло из облепихи.

Масло из облепихи храниться только в холодильнике! И достается из него по мере надобности. Облепиховое масло необходимо при лечении пролежней, ожогов, катаракте, ангине, язв желудка и при гинекологических заболеваниях. Свои лечебные свойства облепиховое масло не теряет в течение 2 лет. Очень полезное и очень нужное лекарство в каждом доме!
Приятного аппетита!


Советы к рецепту

– − Если у вас получилось много жома, можете через неделю отцедить масло и залить им новую порцию жома. Таким образом, вы получите более концентрированное облепиховое масло.

– − Фильтрацию можно повторять несколько раз, чем лучше отфильтровано масло, тем дольше оно храниться и тем более качественней оно получается!

– − Обязательно храните масло в холодильнике, так как при комнатной температуре оно теряет свои качества и начинает пропадать.

– − Крышки, емкости для хранения и приготовления облепихового масла должны быть чистыми, стерильными и сухими.

Натуральные масла для кожи и волос

Просмотров: 7456

Чем богаты и как использовать самые эффективные натуральные масла

Кажется природа дала нам всё, чтобы быть здоровыми и, что не менее важно, красивыми. И натуральные масла оказались главными спутниками в достижении шелковистых и блестящих волос, гладкой и увлажненной кожи.

Давайте узнаем, чем богаты и как использовать самые эффективные натуральные масла в качестве косметического средства для ухода за кожей и волосами.

Давайте рассмотрим одни из самых эффективных масел, которые можно использовать как в пищу, так и в качестве помощника красоты:

Оливковое масло

Пожалуй самое популярное и доступное масло, которое улучшает состояние организма изнутри, при добавлении в пищу, и широко используется для косметических целей, а именно для ухода за кожей и волосами.

Любовь косметологов и производителей природной косметики это натуральное масло заслужило благодаря высокому содержанию сквалена, компонента родственного коже, который регулирует обмен веществ и препятствует преждевременному старению. Анти-возрастным эффектом обладают витамины А и Е, которыми также богато оливковое масло. Витамин Е — это универсальный антиоксидант, а витамин А участвует в регенерации и помогает уменьшить количество ороговевших клеток.

Оливковое масло способствует защите от вреда ультрафиолетовых лучей, является прекрасным восстанавливающим и омолаживающим средством. Любительницы натуральных масел используют его для ухода за кожей, которая нуждается в интенсивном увлажнении. Не удивительно, что первый крем в мире был создан древнегреческим врачом Клавдием Геленом именно на основе оливкового масла.

В той же Древней Греции оливковое масло активно использовали как масло для волос, так как оно делало их шелковистыми и блестящими.

Кокосовое масло

Кокос – это не только вкусно, но еще и невероятно полезно. А кокосовое масло – это еще одно прекрасное средство для увлажнения кожи и волос. В состав этого натурального масла входят ценные жирные кислоты, такие как лауриновая, миристиновая, олеиновая и др., множество полезных минералов и витаминов. Регулярное использование этого масла для ухода за волосами делает их прочными, снижая ломкость и восстанавливая структуру от корней до кончиков. Масло используется и как средство для кожи, поскольку способствует сохранению упругости и эластичности кожи, препятствует появлению пигментных пятен, восстанавливает проблемную и поврежденную кожу. Регулярное применение кокосового масла для красоты кожи восстанавливает ее липидный состав. Кроме того, кокосовое масло помогает защищать кожу от избыточного воздействия солнечных лучей в комплексе со специальными солнцезащитными средствами.

Масло облепихи

О полезных для здоровья свойствах облепихи человечество знало еще до нашей эры. Ягоды облепихи использовали для заживления ран и ожогов, а Гиппократ упоминал облепиху как средство для лечение желудка.

Биологическая ценность облепихового масла для нашего организма обусловлена высоким содержанием витаминов (Е, С, витамины группы В, К и др.) и минералов (магний, железо, кальций, кремний и т.д.). Кроме того, оно содержит флавоноиды, полезные кислоты, дубильные вещества и множество других полезных компонентов. Высокое содержание каротиноидов (предшественников витамина А) делает этот продукт незаменимым маслом для красоты. Синтезируемый из каротиноидов в нашем организме витамин А отвечает за процесс обновления клеток кожи и является эффективным противовоспалительным и ранозаживляющим средством. А витамины С и Е делают облепиху самым желанным спутником молодости.

При использовании для ухода за кожей это масло проникает глубоко в эпидермис, улучшает обмен веществ и микроциркуляцию, смягчая и питая кожу, снимая шелушения и воспаления. Также облепиховое масло способствует повышению упругости и эластичности кожи, оберегает ее от преждевременного старения, эффективно восстанавливает после повреждений.

Облепиховое масло популярно также в качестве ухода за волосами и кожей головы. Оно борется с выпадением волос и стимулирует их рост, помогает в борьбе с перхотью, придает волосам блеск и силу.

Масло какао

Еще одно натуральное масло для волос и кожи – масло какао. Какао-масло является растительным жиром и богато стеариновой, олеиновой, пальмитиновой жирными кислотами, благодаря чему отлично ухаживает за кожей. Помимо них, в состав этого натурального масла входят танины, кофеин и ксантин, которые придают маслу заживляющее и тонизирующее свойства.

Масло какао обладает антицеллюлитным и антиоксидантным эффектом. Оно превосходно увлажняет кожу, повышает эластичность и разглаживает морщины. Если использовать масло какао в качестве массажного, оно способно снять стресс и помочь в борьбе с бессонницей.

Как и другие натуральные масла для красоты это средство благотворно влияет на структуру и внешний вид волос. Маски из какао-масла восстанавливают поврежденные волосы, помогают в борьбе с секущимися кончиками, устраняют сухость.

Вся сила натуральных масел была использована в линии ухода за кожей и волосами «7 активных масел» «Сто Рецептов Красоты».

Шампунь и бальзам сделают волосы гладкими и послушными, избавив от последствий применения фена, щипцов, вредного воздействия окружающей среды.

Влияние жирных кислот облепихового масла на здоровье человека | Липиды в здоровье и болезнях

Систематический поиск проводился с апреля по июнь 2018 г. Схема поиска представлена ​​на рис. 1. Первый поиск включает 87 записей после удаления дубликатов. После проверки 33 статьи были исключены из-за того, что они не фокусировались на жирных кислотах облепихового масла [10] и были написаны на китайском языке [2]. Включенные статьи (54) были обзорами [11], испытаниями in vitro [7], испытаниями in vivo, испытаниями [12] и исследованиями, направленными на определение качественного и количественного состава облепихового масла [8].

Рис. 1

Блок-схема поиска в литературе

Для ясности настоящий обзор разбит на три основные части, охватывающие три жирные кислоты, содержащиеся в облепиховом масле: во-первых, мононенасыщенные жирные кислоты омега-7 и омега-9 (пальмитолеиновая кислота, вакценовая кислота и олеиновая кислота), затем полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 и омега-6 (линолевая кислота и линоленовая кислота) и, наконец, насыщенные жирные кислоты (стеариновая кислота и пальмитиновая кислота). В каждой из этих подзаголовков более подробно объясняются характеристики соответствующей жирной кислоты: ее химическая структура, ее доля (%) в масле и ее влияние на здоровье человека в порядке значимости.

Мононенасыщенные жирные кислоты

Пальмитолеиновая кислота (PA)

PA (16: 1) — это омега-7 мононенасыщенная жирная кислота, очень редко встречающаяся в растительном мире. Следовательно, ввести его в рацион человека через источники растительной пищи очень сложно. Облепиха — одно из немногих растений, которые содержат эту жирную кислоту. В частности, ПА содержится только в мягкой части ягоды [4]. Согласно Янгу и Каллио [1], масло, полученное из мякоти и кожуры облепихи, содержит высокие уровни PA — до 43% — [1].Напротив, семена облепихи содержат чрезвычайно низкие уровни ПА (<0,5% ПА в триацилглицероле (ТАГ)) [13]. Состав жирной кислоты может быть разным в зависимости от ее происхождения, подвида или времени сбора. Некоторые исследования показывают, что облепиха, происходящая из Центральной Азии и Балтийского региона, содержит более высокую долю ПА в ТАГ ягодного мескокарпа, чем те, которые происходят с Кавказа. Другое исследование сравнивает состав жирных кислот омега-7 в мякоти / кожуре (пальмитолеиновая и вакценовая кислоты) между subsp.sinensis и subsp. rhamnoides, , в последнем его доля выше [1]. Кроме того, доля масла семян вакценовой кислоты очень низка по сравнению с остальными жирными кислотами (2–5%) [4].

Кожные и слизистые заболевания

Некоторые исследователи пришли к выводу, что PA принимает участие в различных механизмах, улучшающих состояние кожи и слизистых оболочек. Основные положительные эффекты ПА приведены в таблице 2. В нескольких исследованиях подчеркивается положительное влияние ПА при лечении воспалительной атрофии влагалища.Хотя для этого расстройства существует широкий спектр методов лечения, таких как системные и местные эстрогены, местный тестостерон, системные и местные кортикоиды, ретиноиды, противовоспалительная мазь или хирургическое вмешательство, эти методы лечения часто неэффективны. По этой причине были изучены альтернативные варианты, такие как применение облепихи. Например, исследование, опубликованное в Agro Food Industry Hi-Tech, посвящено пероральному применению 3 капсул омега-7 облепихи 5 пациентам дважды в день в течение 12 недель.Результаты исследования показывают значительное улучшение хронической воспалительной атрофии влагалища в трех случаях. Однако в двух наименее тяжелых случаях улучшение было менее очевидным. Механизмы омега-7 не связаны с увеличением уровня циркулирующего эстрогена, и поэтому он может быть альтернативой этому лечению. Тем не менее, количество набранных пациентов было небольшим, и необходимы дополнительные клинические испытания [11].

Таблица 2 Эффекты пальмитолеиновой кислоты клинические испытания in vivo и in vitro

Другое исследование, посвященное воспалительной атрофии влагалища, предлагало ежедневный пероральный прием 3 г облепихового масла, где основной жирной кислотой была PA (24%) [12]. В общей сложности 116 женщин в постменопаузе были рандомизированы на две группы: в первой им вводили облепиху, а во второй — плацебо. Результаты исследования указывают на положительную тенденцию к увеличению индекса здоровья влагалища в группе облепихи [15]. Кроме того, считается, что PA ингибирует меланогенез. Меланогенез — это синтез меланоцитов, клеток, вырабатывающих пигмент меланин. В исследовании Yoon с коллегами [12] была предпринята попытка определить ингибирующую активность PA по сравнению с тремя ключевыми меланогенными ферментами в клетках меланомы мышей B16.Эти ферменты представляли собой тирозиназу, родственный тирозиназе протеин-1 (TRP-1), родственный тирозиназе протеин-2 (TRP-2) и фактор транскрипции, связанный с микрофтальмином (MITF). Результаты показали ингибирование тирозиназы, TRP-2 и MITF, и, следовательно, PA предлагается в качестве потенциального антимеланогенного агента и эффективного при нарушениях гиперпигментации [12].

Другой эффект ПА на кожу и слизистые оболочки связан с кожным салом человека. Кожный жир человека состоит в основном из триглицеридов, сложных эфиров воска и сквалена, и его состав является характерным и уникальным для сальных клеток [16].Кожное сало отвечает за самодезинфицирующую активность на поверхности кожи, а PA отвечает за большую часть этой активности. Wille & Kydonieus (2002) провели исследование in vitro на основе собранных поверхностных липидов кожи и исследовали его антимикробную активность. Результаты показали, что PA в концентрациях ниже 0,5 мг / мл мало влиял на рост C. albicans , а в концентрациях выше 1,0 мг / мл был эффективен в предотвращении прикрепления патогенных дрожжевых клеток к изолированным листам рогового слоя млекопитающих. .Из-за его потенциальной активности против адгезии C. albicans к коже, PA включен в качестве лечебного профилактического средства для лечения инфекций ран и покрытий катетеров. Однако эта жирная кислота не эффективна в отношении грамотрицательных бактерий. Авторы подчеркивают возможность того, что ПА могут быть естественными противомикробными грамположительными бактериями кожи [17]. Ямамото и его коллеги [7] исследуют бактерицидную активность кальциевой соли PA. С помощью исследования in vitro была продемонстрирована активность этой жирной кислоты против Staphylococcus aureus и Propionibacterium acnes .Селективная бактерицидная способность кальциевой соли PA является подходящим свойством для ингредиента косметических продуктов, потому что в некоторых случаях более сильное бактерицидное действие, влияющее на все типы бактерий, не всегда является лучшим вариантом для кожи человека [7].

Уровень холестерина

Более того, PA, по-видимому, играет важную роль в снижении уровня холестерина. В исследовании сравнивается влияние диеты на гиперхолестеринемию у крыс.Крысы были разделены на шесть групп с различными диетами, богатыми пальмитатом, стеаратом, пальмитолеатом, олеатом, линолеатом или α-линолеатом. Было обнаружено, что пальмитолеат столь же эффективен, как и линолеат, в снижении уровня холестерина в плазме. Кроме того, при сравнении с олеатом и другими насыщенными кислотами пальмитолеат был явно более гиперхолестеринемическим. Механизм его активности остается неизвестным, но, поскольку наблюдалась высокая активность лецитина холестерина ацил трансфераза (ЛХАТ) у крыс, получавших пальмитолеат [14], авторы предположили, что это может быть связано с увеличением активности ЛХАТ в плазме. .Кроме того, контролируемое испытание с PA ассоциировало PA к значительному снижению ТАГ и LDL-холестерина, а также к значительному увеличению HDL-холестерина у субъектов с гиперлипидемией по сравнению с контрольной группой в течение 30 дней [18].

Инсулинорезистентность и нарушение функции печени

Другой эффект ПА, исследованный в исследовании Соуза и его коллег (2016), — это возможная связь между ПА и чувствительностью к инсулину печени.В план исследования входили две группы мышей, одна из которых получала диету с высоким содержанием жиров, а другая — стандартную диету в течение 12 недель. В течение последних 2 недель мышей с высоким содержанием жиров ежедневно лечили олеиновой кислотой или пальмитиновой кислотой. Через 12 недель мышам вводили инсулин или носитель и анализировали различные параметры. Исследование пришло к выводу, что добавка PA мышам, получавшим диету с высоким содержанием жиров, стимулировала поглощение глюкозы и нарушала липогенез в печени за счет активации AMPk и FGF-21, в зависимости от PPAR-α.Все эти эффекты необходимы для контроля инсулинорезистентности и уменьшения эктопического отложения липидов в печени. Исследование также показало, что PA играет важную роль в немедикаментозном лечении диабета и нарушений функции печени. Более того, это подчеркнуло усиление липолиза и снижение липогенеза в адипоцитах. Кроме того, на систему иммунитета влияет PA, который снижает фосфорилирование NF-kB p65 и экспрессию провоспалительных цитокинов в макрофагах [19].Другое исследование продемонстрировало повышенную чувствительность к инсулину в печени и мышцах, что улучшило гипертриглицеридемию и гипергликемию у диабетических крыс, когда им давали 300 мг / кг PA ежедневно в течение 4 недель [20]. Другие исследования показывают связь между ПА и системой иммунитета. Эта жирная кислота способствовала подавляющему эффекту пролиферации изолированных лимфоцитов человека, характеризующемуся уменьшением ответа Th2 и Th27 и костимулирующей молекулы (CD28) [21].

Олеиновая кислота (OA)

OA (18: 1) — это мононенасыщенная жирная кислота омега-9 с 18 атомами углерода и двойной связью, расположенная в углеродном номере 9.Семена и мягкие части богаты олеиновой кислотой. Доля ОА в обеих частях составляет 13–19% в масле семян и 12–33% в масле пульпы [22]. Преимуществом ОА по сравнению с другими мононенасыщенными жирными кислотами является его устойчивость к окислению [23].

Хотя оливковое масло является наиболее известным маслом, содержащим высокую долю этой жирной кислоты, существуют и другие масла, происходящие из растений, таких как облепиха, в которых также много ОА. Средиземноморская диета богата ОА из-за того, что одним из основных источников жира является оливковое масло, и существует сильная связь между средиземноморской диетой и защитой от сердечно-сосудистых заболеваний. Несколько исследований показывают, что ОА снижает экспрессию молекул клеточной адгезии в эндотелии [10], и это может быть связано с его антиатерогенным действием [24]. Карлуччио и его коллеги (1998) изучают влияние ОА на эндотелиальные клетки пупочной вены человека в исследовании in vitro. Результаты показывают, что ОА действует как ингибитор активации эндотелия, снижая риск атеросклероза. Возможным механизмом, объясняющим эти антиатерогенные свойства, является влияние ОА в экспрессии на адгезию моноцитов, которое объясняется ингибированием мРНК и, выше, ингибированием активации NF-kB после стимуляции эндотелиальных клеток.Кроме того, могут существовать другие механизмы, связанные с липидным профилем или другим фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний [25].

Полиненасыщенные жирные кислоты

α-Линоленовая кислота (ala)

ALA (18: 3) представляет собой ненасыщенную жирную кислоту омега-3, состоящую из 18 атомов углерода и трех цис- двойных связей. Его необходимо получать с пищей, потому что это незаменимая жирная кислота и изомер GLA. Он содержится в основном в масле семян — 20-35% — и хотя он также присутствует в мягких частях ягод, его доля ниже [4].Как и в других случаях вышеупомянутых жирных кислот, пропорция ALA различается в зависимости от подвида. ALA показывает вариацию с более высокой средней долей в subsp. rhamnoides , чем subsp. sinnensis. [1]. ALA и GLA играют важную роль в организме человека (Таблица 3). Они являются физиологическим компонентом клеточных мембран и мембран митохондрий и играют роль в механизме клеточного транспорта и передачи нейрональных сигналов [31].

Таблица 3 Действие линоленовой кислоты, клинические испытания in vitro и in vivo

Сердечно-сосудистые заболевания

Сильная кардиозащитная активность ALA была исследована во многих исследованиях [32]. EFSA одобрило заявление о пользе для здоровья, которое подтверждает вклад ALA в поддержание нормального уровня холестерина в крови [33]. Предполагается, что этот эффект обусловлен способностью ALA образовывать в организме человека предшественники, такие как эйкозапентаеновая кислота (EPA) и докозагексаеновая кислота (DHA).Однако ALA может влиять на здоровье независимо от роли ее предшественника. Его кардиозащитные эффекты могут быть связаны с различными механизмами, такими как уменьшение кальцификации бляшек и количества липидов, поддержание эндотелиальной функции, снижение артериального давления и проявление антитромботических, антиаритмических и противовоспалительных эффектов [26 ].

Несколько клинических испытаний пытались продемонстрировать все эти эффекты. Джуссе и его коллеги [27] провели когортное исследование, в котором была обнаружена обратная и дозозависимая связь между диетической АЛК (диапазон 0.От 17 до 3,48 г / сут) и преобладающей кальцинированной атеросклеротической бляшкой в ​​коронарных артериях (САС). Наличие CAC напрямую связано с общим количеством атеросклеротических бляшек и их уязвимостью. Следовательно, уменьшение присутствия САС снижает риск атеросклероза и наоборот [27]. Кроме того, было проведено перекрестное исследование с участием субъектов с умеренной гиперхолестеринемией, чтобы доказать влияние диеты на воспалительный процесс при сердечно-сосудистых заболеваниях. В этом исследовании были разработаны три диеты: американская диета (контрольная диета), диета с высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот и ALA (диета ALA) и диета с высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот и LA (диета LA).Испытуемым была назначена последовательность этих трех тестовых диет: они соблюдали одну диету в течение 6 недель, а перед переходом на другую диету у них был 3-недельный перерыв. Результаты показали, что диета с АЛК снижает С-реактивный белок, белок, участвующий в атеросклеротическом процессе. Кроме того, диета с ALA снижает молекулу-1 адгезии сосудистых клеток (VCAM-1) и E-селектин по сравнению с контрольной диетой. Две диеты с высоким содержанием ПНЖК снизили общий холестерин сыворотки, холестерин ЛПНП и ТАГ. Кроме того, диета с АЛК снизила холестерин ЛПВП и аполипопротеин AI больше, чем американская диета, и повысила уровни EPA в сыворотке.В исследовании сделан вывод, что диета, богатая АЛК, играет роль в снижении множества факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний, таких как снижение провоспалительных цитокинов, изменение VCAM-1, снижение уровня холестерина или повышение уровня ЭПК в сыворотке [10]. Постулируется, что антиаритмический механизм LA связан с модуляцией натриевых и кальциевых каналов кардиомиоцитов. Другой упомянутый кардиозащитный эффект — это способность ALA снижать кровяное давление. В исследовании, опубликованном в журнале Journal of Olea Science , оценивалась антигипертензивная активность ALA у субъектов с высоким нормальным кровяным давлением и легкой гипертензией.Испытуемые были разделены на две группы: группа, которая потребляла 14 г обычного смешанного масла, и группа, которая принимала масло, обогащенное ALA. Результаты показали значительное снижение систолического и диастолического артериального давления в группе, обогащенной АЛК, по сравнению с контрольной группой. Исследование пришло к выводу, что ALA оказывает антигипертензивное действие на артериальное давление без каких-либо побочных эффектов во время исследования.

Сухой глаз

ALA также связана с несколькими кожными и слизистыми заболеваниями.Фактическое лечение сухого глаза не так эффективно, как могло бы быть. Например, искусственные слезы облегчают симптомы, не устраняя причинных факторов. Хотя противовоспалительные препараты могут вызывать побочные эффекты, они все еще используются для облегчения симптомов сухого глаза. Перед этой ситуацией исследователи пытаются исследовать потенциальные эффекты омега-3 жирных кислот отдельно или в сочетании с омега-6 жирными кислотами при лечении сухого глаза. В рандомизированном двойном слепом параллельном плацебо-контролируемом исследовании приняли участие в общей сложности 100 добровольцев, чтобы доказать положительный эффект омега-3 при лечении сухого глаза.Были сформированы две группы, и в течение 3 месяцев (в холодное время года) участники употребляли 2 г облепихового масла или плацебо. Согласно результатам, облепиховое масло ослабляет увеличение осмолярности слезной пленки и может влиять на максимальную интенсивность жжения и покраснения симптомов сухого глаза [28].

Здоровье костей

Оценивается потенциальный эффект АЛК на защиту костей. В исследовании оценивалась связь биомаркера минеральной плотности костной ткани (N-телопептиды) и различных диет.Результаты показали значительное снижение N-телопептидов в случае диеты с высоким содержанием ALA и диеты с высоким содержанием LA по сравнению с контрольной диетой. Исследование пришло к выводу, что ALA и LA могут играть важную роль в метаболизме костной ткани и поддержании образования кости [29]. Хотя эти результаты обнадеживают, необходимы более надежные данные. Гарсиа и его коллеги [30] также провели исследование среди 1865 женщин, чтобы изучить роль диеты в здоровье костей. Минеральная плотность кости, треугольник Уорда, бедренный вертел, бедро и поясница были измерены с помощью рентгеновского излучения. Потребление с пищей общей энергии, кальция, витамина D, ALA, EPA, DHA, LA и арахидоновой кислоты оценивалось с помощью вопросника по питанию. Авторы обнаружили положительную корреляцию между ALA, EPA и DHA с минеральной плотностью костей [30].

Линолевая кислота (la)

LA (18: 2) представляет собой полиненасыщенную жирную кислоту омега-6 с двумя двойными связями в 9 и 12 атомах углерода. Вместе с α-линоленовой кислотой (ALA), LA представляет собой незаменимые жирные кислоты, которые человеческий организм не может синтезировать самостоятельно.Европейское управление по безопасности пищевых продуктов (EFSA) одобрило заявление о вреде для здоровья, в котором говорится, что LA и ALA необходимы для нормального роста и развития детей [34].

LA является основной жирной кислотой в масле семян (до 42%), а также присутствует в ягодном масле и масле мякоти в более низких концентрациях (от 6 до 33%). Существуют небольшие вариации концентрации в масле семян в зависимости от подвида, она выше у subsp. rhamnoides , чем у subsp. sinensis. [1] Кроме того, облепиховое масло — единственное масло, которое естественным образом представляет собой соотношение омега-3: омега-6 1: 1 [35].

Состояние кожи

LA является наиболее распространенной полиненасыщенной жирной кислотой в коже человека [36]. Следовательно, многие исследования были сосредоточены на благотворном влиянии LA на слизистые оболочки и кожу (Таблица 4). Пластинчатые гранулы кожи человека производят липиды, которые поддерживают защитный барьер кожи, чтобы избежать потери воды в эпидермисе. Zielsinska с коллегами (2014) утверждают, что с возрастом воспроизведение ламеллярных гранул замедляется, кожа становится более сухой и слабой [31].Омега-6 может обратить этот процесс вспять, ускоряя производство липидов в пластинчатых гранулах, укрепляя липидный барьер эпидермиса, защищая кожу от потери воды эпидермисом и нормализуя метаболизм кожи [37]. Кроме того, у людей с угревой сыпью наблюдается снижение уровня ЛК в кожном сале, что приводит к закупорке пор и образованию комедонов и экземы. Кроме того, считается, что ЛП может улучшать активность сальных желез, открывая поры и уменьшая количество комедонов [31].

Таблица 4 Действие линолевой кислоты, клинические испытания in vitro и in vivo

Как упоминалось выше, дефицит LA в рационе приводит к характерному чешуйчатому заболеванию кожи и чрезмерной потере воды в эпидермисе. Физическая структура эпидермального водного барьера определяется как липидный бислой, который заполняет внутриклеточные пространства самого верхнего слоя эпидермиса (рогового слоя). Этот липидный бислой содержит сфинголипиды; В свою очередь, эти сфинголипиды, богатые линолеатом, называются ацилглюкозилцерамидом, ацилцерамидом и ациловой кислотой.Хотя известно, что кормление LA животным с дефицитом жирных кислот обращает вспять основные общие симптомы, механизмы, с помощью которых это происходило, остаются неизвестными. Возможный механизм — превращение LA в 13-гидроксиоктадекадиеновую кислоту (13-HODE). Эта реакция может быть вызвана инкубированием LA с 15-липоксигеназой сои или 15-липоксигеназой, полученной из эпидермиса кожи in vitro [36]. Это же исследование также продемонстрировало, что образованный 13-HODE был включен в эпидермальный фосфатидилинсотиол-4, 5-бифосфат, что привело к катализируемому эпидермальным фосфолипазой C высвобождению 13-HODE в новый 13-HODE-содержащий диацилглицерин.Эти результаты были получены благодаря исследованию in vivo, в котором морские свинки были рандомизированы на три группы в зависимости от диеты: сафлоровая (контрольная), диета с дефицитом незаменимых жирных кислот и диета с незаменимыми жирными кислотами, за которой следовало сафлоровое масло в течение 2 недель. Третья группа показала восстановленные концентрации 13-HODE в тканях после введения сафлорового масла, что обратно коррелировало с избирательным подавлением протеинкиназы Cβ. Возможно, что этот 13-HODE-содержащий диацилглицерин может снижать активность эпидермальной протеинкиназы С, а также гиперпролиферацию и дифференцировку эпидермиса. Эти результаты предполагают, что эпидермальная концентрация 13-HODE, который происходит из диетического LA, может играть роль в модулировании совместной гиперпорлиферации [36].

Более того, LA, по-видимому, играет важную роль в биосинтезе de novo основных жирных кислот сальных желез. Исследование жирных кислот in vitro из пробойной биопсии с кожи лица человека, богатой сальными железами, было разработано, чтобы попытаться выяснить метаболизм липидов сальных желез. Большинство жирных кислот этерифицируются в триглицериды или полярные липиды в сальных железах, но LA перерабатывается другим способом.Предполагается, что LA превращается в гидроксипероксид ферментом липоксигеназой, и эта промежуточная форма очень восприимчива к β-окислению. Результаты показали корреляцию между функцией и дифференцировкой сальных клеток и окислением LA. Исследование показало, что окисление LA необходимо для биосинтеза de novo основных жирных кислот сальных желез, таких как пальмитиновая и олеиновая кислоты [16].

Кроме того, рассматривалось положительное влияние LA на псориаз.Мин Лю и его коллеги (2015) провели рандомизированное исследование 116 пациентов. Исследование состояло из двух частей. В первом пациенты были разделены на две группы. В одном из них (контрольная группа) пациенты получали 500 мг кортикостероидного крема умеренного действия. В другом случае пациенты получали дополнительно к крему LA-керамиды, содержащие увлажняющий крем. После этого первого этапа пациенты, получавшие LA-церамид, снова были рандомизированы. В течение этого периода одна часть группы продолжала использовать увлажняющий крем, в то время как другая группа прекратила его.В исследовании сравнивалась частота рецидивов и отскоков в этих новых группах, причем в группе, которая продолжала использовать увлажняющий крем, они были более благоприятными. Основываясь на полученных результатах, исследователи пришли к выводу, что местное увлажняющее средство с LA-керамидами может облегчить псориаз, потенциально становясь ценным инструментом для его лечения и профилактики [9].

Атеросклероз

Еще один полезный эффект, который недавно был исследован, — это связь между уровнем холестерина и LA.Басу и его коллеги [23] провели исследование, в котором белые кролики с атеросклерозом были разделены на две группы в зависимости от диеты, которую они применяли. Первую группу кормили 1 мл масла семян облепихи, вторую группу кормили диетой с высоким содержанием холестерина, третью группу кормили диетой с высоким содержанием холестерина и через 30 дней вводили 1 мл масла облепихи. и четвертая была контрольной группой. Результаты исследования показали значительное снижение уровня холестерина ЛПНП и индекса атерогенности в группе 3 после приема масла семян [23].В исследовании приписывают эти эффекты ЛА, но другие авторы считают, что снижение уровня холестерина в сыворотке, холестерина ЛПНП, триглицеридов и других факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний было связано не только с потреблением ЛА, но также АЛК, ПА и стеролов облепихи. масло [15].

γ-Линоленовая кислота (GLA)

GLA (18: 3) образуется в результате трансформации LA с помощью Δ-6-десатуразы. Эта жирная кислота является омега-6 и интересна тем, что оказывает на организм несколько эффектов.Многие исследования были сосредоточены на преимуществах масел омега-6, особенно на GLA. Сообщается, что масла, богатые ГЛК, оказывают положительное влияние на кожные заболевания, такие как дерматит и экзема, ревматоидный артрит, предменструальный синдром и профилактику сердечных заболеваний [38] (Таблица 5). Кроме того, он улучшает кровообращение, что важно для питания и насыщения кожи кислородом, а также для удаления избытка токсинов. GLA также является компонентом кожи и отвечает за связывание клеток эпидермиса, являясь частью внутриклеточного цемента кожи.Кроме того, он входит в состав фосфолипидов, основных компонентов клеточных мембран. Другие важные свойства GLA — это способность защищать кожу от инфекций, противодействовать аллергии, снимать воспаления и замедлять процесс старения [42].

Таблица 5 Действие γ-линоленовой кислоты, клинические исследования in vitro и in vivo

Угри и атопический дерматит

В отношении кожных заболеваний исследование Юнга и его коллег [8] показало, что ГЛК может лечить угревую сыпь.Сорок пять пациентов с угревой кожей были разделены на две разные группы в соответствии с диетическими добавками. Добавки были омега-3 (группа 1), GLA (группа 2) и контрольная группа. Полученные результаты показали значительное снижение среднего воспалительного и невоспалительного поражения акне в группах 1 и 2 по сравнению с контрольной группой. Визуально-аналоговая шкала была установлена ​​в начале исследования, и в этих двух группах она также была уменьшена. Кроме того, уровень интерлейкина 8, типа интерлейкина, присутствующего в высоких концентрациях при акне [43], значительно снизился в группах лечения.Исследование завершилось предложением двух возможных механизмов GLA, которые могут улучшить состояние вульгарных угрей. Первый заключается в модуляции воспалительного процесса. GLA превращается в дигом-γ-линоленовую кислоту (DGLA), субстрат циклооксигеназы и 15-липоксигеназы. Эти два фермента катализируют выработку простагландина E1 и 15-гидроксидигомо-γ-линоленовой кислоты (15-OH-DGLA), которые обладают противовоспалительными свойствами. Во втором случае 15-OH-DGLA может улучшить гиперпролиферативное состояние кожи за счет модуляции протеинкиназы C [8].

Благоприятное влияние ПНЖК на атопический дерматит обсуждается уже почти столетие. В двойном слепом рандомизированном контролируемом исследовании изучалось влияние добавок масла огуречника (содержащего 100 мг GLA) на младенцев с атопическим заболеванием в анамнезе матери. В этом случае исследование не было основано на попытке выяснить терапевтические эффекты в отношении атопического заболевания; вместо этого он сосредоточен на возможной защитной роли GLA в развитии атопического дерматита у младенцев с атопическими матерями. Результаты показали повышение концентрации GLA и фосфолипидов в плазме в группе лечения, что отрицательно было связано с тяжестью атопического дерматита у младенцев в возрасте 1 года. Однако существенных различий в общей концентрации ИГЭ в сыворотке между двумя группами не было. Исследование пришло к выводу, что добавление ГЛК в качестве лечения казалось благоприятным, но не значительным. Вместо этого, когда GLA используется в качестве маркера соответствия, тяжесть AD сильно отрицательно связана с увеличением GLA у младенцев.Наконец, авторы предположили, что раннее добавление ГЛК к детям, как правило, снижает тяжесть атопического дерматита в более позднем младенчестве [44]. В соответствии с этими результатами, различные исследования пытались связать эффекты ПНЖК с атопическим дерматитом в качестве терапевтического лечения, но их результаты не были окончательными [39].

Дисфункция мейбомиевых желез

Что касается расстройств, связанных с синдромом сухого глаза, в исследовании изучалось влияние АЛК и ГЛК на дисфункцию мейбомиевых желез. Мейбомиевые железы расположены внутри век, и когда существует закупорка этой железы, масляная часть слез не может высвобождаться, вызывая ускоренное высыхание глаз и вызывая раздражение [45]. Пинна и его коллеги [40] разработали исследование, в котором испытуемые были разделены на 3 группы. Группа принимала таблетки ALA (28,5 мг) и GLA (15 мг); Группа B подвергалась гигиене век, а группа C получала оба лечения. Все процедуры проводились один раз в день в течение 180 дней. Хотя три лечения продемонстрировали значительное улучшение симптомов, группа C была наиболее эффективной.Введение GLA и LA (группа А) уменьшало помутнение секрета и обструкцию мейбомиевых желез. В сочетании с гигиеной век (группа C) он показал, кроме того, уменьшение отека век, скопления пены в слезном мениске и окрашивания роговицы. Исследование показало двойной эффект омега-6 жирных кислот при лечении дисфункции мейбомиевых желез. С одной стороны, противовоспалительная активность может способствовать уменьшению отека век. С другой стороны, он может производить менее плотный и мутный мейбомиевый секрет за счет изменения липидного состава.Таким образом, это может повысить эффективность гигиены век [40]. Другое исследование, проведенное на модели крыс с синдромом сухого глаза, показало, что диетические полиненасыщенные жирные кислоты предотвращают клинические признаки хронической сухости роговицы и предотвращают потерю мускулов в эпителии конъюнктивы. Только крысы, получавшие комбинацию омега-6 и омега-3, снижали экспрессию MHC II (маркера воспаления) на эпителии конъюнктивы. Авторы пришли к выводу, что комбинация жирных кислот омега-3 и GLA может быть более успешной при лечении сухости глаз, чем применение только одной из них [41].

Насыщенные жирные кислоты

Доля пальмитиновой кислоты (16: 0) была выше у subsp. sinensis , чем subsp. rhamnoides. Напротив, стеариновая кислота (18: 0) занимает основную долю в subesp rhamnoides [1]. Доля пальмитиновой кислоты в растительном масле довольно высока — от 15 до 20%, в то время как в случае стеариновой кислоты очень мало — 2–4% [4].

Насыщенные жирные кислоты (стеариновая и пальмитиновая), как известно, не оказывают положительного воздействия на здоровье человека при пероральном приеме.Однако они могут быть интересны при местном применении из-за их молекулярной структуры. Насыщенные жирные кислоты характеризуются тем, что не содержат двойной связи в своей цепи. Этот отличительный аспект влияет на его форму, которая имеет тенденцию быть более твердой, чем ненасыщенные жирные кислоты, и, следовательно, более закрытой. Его окклюзионные свойства могут быть полезными при кожных заболеваниях, которые приводят к обезвоживанию кожи. Благодаря этому свойству насыщенные жирные кислоты образуют защитный барьер в коже, ценный для клинического применения по двум различным причинам.С одной стороны, образованный барьер предотвращает потерю воды кожей, а с другой стороны, он облегчает абсорбцию других биоактивных соединений масла, таких как остальные жирные кислоты.

Кроме того, они обладают замечательным органолептическим действием. Они более устойчивы к окислению, чем ненасыщенные жирные кислоты, и по этой причине придают маслу высокую стабильность. Кроме того, присутствие этих жирных кислот придает маслу превосходные текстурные свойства, такие как разглаживание и смягчение [46], что делает его более привлекательным для потребителей.

Ингредиент, который необходимо знать: облепиховое масло

Когда дело доходит до существительных в английском языке, у меня есть довольно ясная мысленная картина, сопровождающая большинство из них. Для этого ведь и нужна начальная школа? Но когда я впервые услышал «облепиху», я был озадачен. Было ли это животное? Растение? Другой? Я пришел к выводу, что есть два варианта. Первый: это было колючее морское существо. Или два: это был мифический ингредиент, который использовали в ведьмовском напитке. «Совершенно логичные предположения», — подумал я.

Загадочный ингредиент впервые попал на мой радар несколько недель назад, когда я был представлен основателям новой шведской линии по уходу за кожей под названием MyHavtorn. Недавно запущенная в США (они производят в Швеции несколько лет), линия полностью состоит из продуктов, содержащих экстракты и масла облепихи. «Гм, а что , это облепиха?» Я спросил основателя MyHavtorn Робина Йоханссона. «Это ягода!» он ответил. Ох, хорошо.

В следующие несколько дней облепиха стала появляться везде, куда я повернулся. Я обнаружил его в моем любимом May Lindstrom The Youth Dew, заново открыл его в своем креме для мгновенной терапии рук Pai Fragonia & Sea Buckthorn Instant Hand Therapy, который я держу во всех своих сумках, и понял, что у меня даже есть бутылка Gelcaps с маслом облепихи от Sibu (куплена с добродетельными намерениями и тут же забытый в моей аптечке — мой типичный витамин МО).

По-видимому, просвещенный облепихой знал, а я не знал, что веселые маленькие оранжевые ягоды содержат питательные вещества, питающие кожу. В них есть каротиноиды (важные антиоксиданты, помогающие бороться со старением, которые особенно хорошо усваиваются верхними слоями кожи), витамины-антиоксиданты, такие как A, C, E, и питательные масла омега 3, 6, 7 и 9. Говорят, что он помогает коже удерживать влагу, восстанавливать ее от рубцов и солнечных лучей, а также увеличивает выработку коллагена — все, что входит в мой спектр необходимых средств по уходу за кожей.

Неудивительно, что я не первый, кто открыл для себя этот супер-ингредиент. Китайцы использовали его в своей медицине на протяжении веков, как и шведы (облепиха естественно растет в прохладных климатических условиях, таких как Швеция и Гималаи). Масло, извлеченное из облепихи, отлично подходит для вашей кожи, вы также можете есть витамин С и ягоды, богатые антиоксидантами. «Они похожи на новые ягоды асаи, — сказала Йоханссон, — но на самом деле лучше».

Помимо антивозрастных суперсил, все мои продукты из облепихи разделяют их теплый оранжевый оттенок, освежающий запах и способность серьезно сиять.Я добавила в свой распорядок дня очищающее средство для лица, эссенцию для лица и масло для тела MyHavtorn в дополнение к уже полюбившемуся маслу для лица May Lindstrom, и моя кожа выглядит довольно блестящей (в хорошем смысле) и новой. Кроме того, масло для тела придает мне немного естественного солнечного сияния, которое, я могу предположить, исходит только от этого оранжевого оттенка. Я даже принимаю добавки из облепихи — отличный источник омега для тех, кто не любит рыбий жир. Оказывается, здесь нет никакого колдовства или волшебства, только одна действительно супер, натуральная ягода.

—Виктория Льюис

Иллюстрировано Люси Хан. Узнайте больше о папоротнике, голубой пижме и мангустине в уходе за кожей.

Косметика | Бесплатный полнотекстовый | Облепиховое масло — ценный источник космецевтики

1. Введение

Облепиха (SB) (Hippophae rhamnoides L.) — это колючий, прилипающий к почве листопадный кустарник или небольшое деревце [1,2]. Он естественным образом встречается в Северной и Центральной Европе, на Кавказе и в Азии (Сибирь, Китай и Тибет). Будучи признанным очень ценным растением, SB культивировали в разных частях света, в том числе во многих странах Европы, Канаде, России и Китае. [1,3,4]. Это противоэрозионное растение, которое увеличивает содержание почвы, поскольку его корни обладают азотфиксирующими свойствами [1,2,3]. В естественной среде обитания оно может достигать 4 м в высоту [3]. Цель этого обзора — обсудить использование облепихового масла, в основном в косметологических целях, в свете его богатого химического состава. Масло SB можно получить из двух частей растения-семени или околоплодника. Триглицериды, основные составляющие масла SB, благодаря содержанию в них жирных кислот (Таблица 1), отвечают за поддержание гидратации эпидермиса, создавая окклюзионную пленку на коже [5,6].

1.1. Ботанические особенности

Название рода Hippophae происходит от двух греческих слов — «бегемот», что означает лошадь, и «phaos», что означает сиять; листья этого растения в древности использовали в качестве корма для лошадей, придавая лошадям блестящую шерсть [3,7]. Он принадлежит к семейству Elaeagnaceae, и его не следует путать с крушиной семейства Rhamnaceae — rhamnus (лат. ) Означает колючий. Облепиха также известна как сибирский ананас, облепиха, желтовник и морская ягода. [7]. Кора гладкая, иногда потрескавшаяся, коричневая или черная с серебристыми линиями [7,8].Листья узкие, ланцетные, с серебристо-зелеными верхней стороной, покрытой волосками снизу. Плод — круглая ягода от бледно-желтого или оранжевого до красного цвета. Ягоды созревают в сентябре, но могут оставаться на ветвях всю зиму. Семя коричневое, блестящее, с гладкой поверхностью [3,8,9]. Плод очень кислый, с легкой горчинкой и слабым запахом [3]. Особенность этого куста в том, что он выдерживает резкие перепады температур от −43 до +40 ° C. Считается устойчивым к загрязнению воздуха, засухе и морозам [3,8].Фрукты широко используются из-за их гидрофильных и липофильных ингредиентов, которые полезны для здоровья человека, но сбор плодов облепихи затруднен из-за густого расположения шипов среди ягод. Часто единственный способ получить плоды — удалить с куста всю ветку. По этой причине ягоды можно собирать только раз в два года [1,2,3].

1.2. Способы получения SB Oil

SB масло может быть извлечено в процессе механического холодного прессования семян, содержащих до 12.5 мас.% Масла. Масло получают экстракцией или холодным прессованием мякоти фруктов, которая содержит 8–12 мас.% Масла. Полученные фракции фильтруют. Весь процесс показан на Рисунке 1 [10]. Два типа масел значительно различаются по внешнему виду и свойствам. Масло, полученное из сочных ягод, представляет собой густую жидкость темно-оранжевого или красно-оранжевого цвета с характерным запахом и кисловатым вкусом, если его отжать из плодов. Оба масла содержат широкий спектр незаменимых ненасыщенных жирных кислот (НЖК), в частности пальмитолеиновую кислоту (C16: 1), которая очень ценится в косметологии.Из всех растительных масел фруктовое масло SB имеет самую высокую концентрацию пальмитолеиновой кислоты (ω-7) — 30–35 мас.%, Что не так высоко, как масло семян SB [8]. Оба масла богаты токоферолами, токотриенолами и растительными стеролами. В отличие от масла семян, масло из мякоти имеет высокую концентрацию каротиноидов [11]. Cenkowski et al. (2006) сравнили различные методы экстракции с точки зрения их влияния на качество масла SB путем измерения количества жирных кислот, токоферолов, каротиноидов и стеринов. При экстракции петролейным эфиром неизменно выделялись масла с более высокими количествами всех проанализированных пищевых компонентов [12].Ян и Каллио (2002) предположили, что экстракция растворителем не подходит для экстракции нефти SB, поскольку в добытой нефти могут оставаться вредные остатки растворителя, что способствует загрязнению окружающей среды [13]. Методы водной экстракции и винтового прессования ограничены типом материала (семена или мякоть), который можно обрабатывать, как показано в таблице 2 [14]. Метод сверхкритического CO 2 оказался гибким в экстрагировании как масла из семян, так и масел из мякоти с относительно высокими концентрациями всех идентифицированных пищевых соединений.Добавление сорастворителей с CO 2 может повысить селективность извлечения дополнительных питательных компонентов [12].

2. Химический состав ягод облепихи

Согласно отчетам, во всем растении присутствует от 100 до 200 ингредиентов. Таким образом, Hippophae rhamnoides имеет долгую историю применения в качестве продуктов питания и лекарств [3]. В ягодах облепихи было обнаружено около 14 витаминов, включая витамины A, C, D, E, F, K, P и комплексные витамины группы B (B 1 , B 2 , B 6 ) [15 , 16].Витамин С присутствует в очень больших количествах (до 900 мг%). По сравнению с лимонными фруктами, ягоды облепихи содержат примерно в 14 раз больше витамина С, чем апельсины [17,18,19]. Количество витамина С зависит от сорта растения и его географического положения. Облепиха, произрастающая в прибрежных частях Европы, может содержать 120–315 мг% витамина С в свежих фруктах, тогда как облепиха, произрастающая в Альпах, может содержать до 405–1100 мг% [19,20,21,22]. содержат витамин E (110–160 мг%), витамин A (до 60 мг%) и витамины группы B (B 1 до 0. 035 мг%, B 2 до 0,056 мг% и B 6 до 0,079 мг%) [17,18,19,20,21,23]. Количество каротиноидов велико. Количество бета-каротина может составлять 40–100 мг%, тогда как количество других каротиноидов (ликопин, криптоксантин, физалин и зеаксантин) может достигать 180–250 мг% [24,25,26]. Плоды содержат фенольные (салициловая, п-кумариновая, м-кумариновая, п-гидроксифенилмолочная кислота и галловая кислота) и аминокислоты, сахара, многочисленные минералы (таблица 3) и флавоноиды (флаван-3-олы, катехин, эпикатехин. , галлокатехин, эпигаллокатехин, кемпферол, кверцетин, изорамнетин, мирицетин, рутин и проантоцианидины) [17,18,19,21,22,23].Zadernowki et al. (2005) определили состав фенольных кислот в нескольких сортах ягод облепихи. Салициловая кислота была основной фенольной кислотой, составляя 55–74,3% от общего количества присутствующих фенольных кислот. Фенольные кислоты, высвобождаемые из сложных эфиров и гликозидных связей, составляли большинство фенольных кислот в ягодах, тогда как свободные фенольные кислоты составляли только до 2,3% от общего количества присутствующих фенольных кислот [27]. Ягоды являются самым богатым источником липидов. Они находятся в плодах (околоплодник) или в семенах.Оба типа жирных масел, выделенных из фруктов или семян, богаты жирорастворимыми витаминами и растительными стеролами [28]. В зависимости от происхождения растений, времени сбора урожая и метода выделения масла состав жирного масла из фруктов может варьироваться [29,30]. Как качественное, так и количественное содержание жирных кислот (ЖК) может различаться в масле SB в зависимости от того, происходит ли масло из фруктов или из семян, составляя до 8 мас.% Из фруктов и до 12,5 мас.% Из семян [16,17] . Концентрация ЖК C16 выше в масле плодов околоплодника, тогда как концентрация ЖК C18 выше в масле семян [29,30].Сообщалось о 8 ЖК в масле околоплодника: миристиновая, пальмитиновая, пальмитолеиновая, стеариновая, олеиновая, линолевая, арахидовая и α-линоленовая кислоты. Масло семян содержит две дополнительные кислоты — лауриновую и пентадекановую. Оба масла богаты НЖК, но масло околоплодника богаче мононенасыщенными жирными кислотами (МНЖК), а масло семян богаче полиненасыщенными жирными кислотами (ПНЖК). Количественные концентрации пальмитиновой, пальмитолеиновой и олеиновой кислот в масле околоплодника следующие: 35,2%, 28,5% и 29,9% соответственно; В масле семян количественные концентрации олеиновой, линолевой и α-линоленовой кислот следующие: 23.7%, 37,6% и 20,5% соответственно [28].

4. Польза облепихи для внутреннего применения для здоровья человека

Плоды облепихи использовались в древней индийской, китайской и тибетской медицине для лечения дисфункций пищеварительной, дыхательной и сердечно-сосудистой систем. Масло SB, применяемое внутрь, положительно влияет на пищеварительную систему, снимая воспаление. Пероральное применение является адъювантом при лечении язв желудка, двенадцатиперстной кишки и кишечника [8,40]. Было показано, что он снижает воспалительные процессы во влагалище и шейке матки [41].Высокое количество витамина С делает его подходящим для лечения иммунодефицита; благодаря своей антиоксидантной активности он удаляет свободные радикалы и укрепляет иммунную систему [32,42]. Масло SB снижает уровень холестерина в крови, что помогает предотвратить атеросклероз [43,44]. В одном из университетов Финляндии было проведено тестирование облепихи, и было показано, что она значительно увеличивает уровень полезной фракции холестерина липопротеинов высокой плотности (ЛПВП) [17]. Он снижает риск тромбофлебита и используется для контроля кровотечений [45].Лихорадочные состояния положительно реагируют на масло SB [46], а также симптомы ревматоидного заболевания [6]. Некоторые липофильные компоненты (ά- и γ-линоленовые кислоты) масла SB положительно влияют на функции мозга и центральную нервную систему за счет антидепрессивного эффекта [47]. Его преимущество в качестве адъюванта в терапии рака состоит в том, что он ускоряет регенерацию после химиотерапии. Преимущество масла SB в том, что оно считается безопасным и не имеет потенциально вредных воздействий. Его можно употреблять беременным и кормящим женщинам [8].Предлагаемая фармацевтическая форма, которая была бы идеальной для применения масла SB, — это капсулы из-за проблемы с прогорклостью (присутствие ненасыщенных жирных кислот) [5]. Различные фракции плодов SB были исследованы на предмет антиоксидантной активности и ее взаимосвязи с различными фитонутриентами. Способность сырых экстрактов, таких как фенольные экстракты и экстракты аскорбата, поглощать радикалы значительно снижалась с увеличением созревания. Антиоксидантная способность липофильного экстракта значительно увеличилась и соответствовала увеличению общего количества каротиноидов [48].

5. Польза облепихи для здоровья человека снаружи

Считается, что по сравнению с другими растительными маслами масло SB имеет уникальный состав каротиноидов, жирных кислот и сложных липидов [23,31]. Масло SB содержит редкую пальмитолеиновую кислоту (ω-7 кислота), компонент липидов кожи, который стимулирует регенеративные процессы в эпидермисе и способствует заживлению ран. Другими словами, масло обладает способностью активировать физиологические функции кожи для минимизации рубцов и регенерации кожи.Предлагаемые механизмы действия масла SB — стимуляция регенерации эпидермиса и синтеза коллагена, поэтому было обнаружено, что масло SB стимулирует заживление ран, даже заживление некротических тканей [5,49]. Эти механизмы были связаны с содержанием ненасыщенных ω-3 и ω-6 жирных кислот, каротиноидов и токоферолов, которые стимулируют пролиферацию фибробластов, биосинтез коллагена и экспрессию специфических матриксных металлопротеиназ, которые вызывают репарацию тканей и ангиогенез [50]. Было обнаружено, что препараты, содержащие масло SB, способствуют заживлению ран.В присутствии жидких кристаллов масло SB может вызывать заживление ран даже в более низкой концентрации [51]. Масло SB использовалось при лечении различных кожных заболеваний (например, экземы, дерматозов, язв, псориаза и атопического дерматита). Масло SB может уменьшить пролежни, пятна, прыщи, шрамы, изменение цвета, аллергические и воспалительные поражения кожи [33,52].

SB Масло в косметике

Масло SB, используемое в косметике, было получено с помощью различных процессов и предназначено для лечения зрелой кожи [5,12].Один из способов получения липидов для косметики — отжать ягоды, чтобы получить сок, который разделяется на три слоя. Верхний слой — густой апельсиновый крем, средний — смесь НЖК и НЖК, а нижний слой — водянистый сок. Два верхних слоя были обработаны и использовались для изготовления средств по уходу за кожей [26,29]. И НЖК, и НЖК в масле SB улучшают уровень увлажнения кожи. Ω-жирные кислоты-олеиновая кислота как ω-9, линолевая кислота как ω-6 и ά-линоленовая кислота как ω-3 кислота снижают трансдермальную потерю воды [53,54].НЖК являются частью рецепторов, которые стимулируют выработку липидов и белков кожного барьера — предшественников естественного фактора увлажнения [33]. Исследования показали, что однократное нанесение кремов, состоящих из натуральных смягчающих веществ (таких как масло SB или оливковое масло в концентрации 40%), приводит к статистически значимому увеличению увлажнения кожи по сравнению с кремами с таким же количеством синтетических смягчающее средство (такое как изопропилмиристат). Ни один из составов не изменяет значения pH кожи [50,55].Компоненты масла SB достигают разных слоев эпидермиса из-за наличия жирных кислот с различными свойствами, которые усиливают транспортировку через кожу [32]. Масло SB, как мощный антиоксидант, может замедлить процесс старения, удаляя свободные радикалы. Чаще всего его добавляют в косметику против старения и против морщин из-за его укрепляющих и тонизирующих свойств для стареющей кожи [5]. Hwang et al. (2012) предложили смесь плодов облепихи против старения кожи, поскольку она регулирует содержание влаги, уровни экспрессии матриксной металлопротеиназы и активность супероксиддисмутазы (СОД) [56].Масло SB облегчает сухую, раздраженную, грубую, шелушащуюся и зудящую кожу [57]. Повреждения кожи, вызванные воздействием УФ-излучения или рентгеновских лучей, успешно лечат с помощью масла SB из-за его высокой концентрации каротиноидов и токоферолов [58]. Его также можно использовать в качестве адъювантной терапии изменений кожи, вызванных химическими соединениями [5]. Масло SB часто используется в различных косметических процедурах (пилинги, ванны, маски, эпиляция и др.) Из-за его разглаживающего действия на кожу [8]. Он укрепляет волосы, поэтому его используют в шампунях, кондиционерах и других продуктах для волос, направленных на восстановление поврежденных волос, восстановление эластичности и предотвращение выпадения волос. Интенсивный цвет масла обусловлен концентрацией каротиноидов, которые делают кожу более эластичной после кожных аппликаций [8,59].

6. Выводы

Hippophae rhamnoides — это растение, которое исследовалось в различных областях — биотехнологии, нутрицевтике, фармацевтике, косметике и науках об окружающей среде. Ягоды облепихи содержат жирное масло. Сложный, но хорошо сбалансированный состав липидов и других ингредиентов масла SB делает его подходящим для косметики и особенно космецевтики.

Поскольку механизмы действия, с помощью которых наружное применение масла SB приводит к достижению медицинских результатов, все чаще уточняются, это натуральное вещество стало более ценным в космецевтике. Использование масла SB может привести к увеличению числа возможных рецептур, что, в свою очередь, может привести к улучшенным вспомогательным методам лечения различных кожных заболеваний.

Преимущества, побочные эффекты, дозировка и взаимодействие

Облепиха ( Hipphophae rhamnoides ) — лекарственное растение, давно используемое в фитотерапии. Плоды облепихи иногда используют в сладостях, включая джемы, пироги и напитки.

Доступный в форме добавок, экстракт облепихи содержит множество незаменимых жирных кислот и антиоксидантов (включая витамин С, витамин Е и антоцианы). Сторонники утверждают, что облепиха обладает широким спектром преимуществ для здоровья.

Польза для здоровья

В фитотерапии облепиха издавна использовалась для стимуляции пищеварительной системы, улучшения здоровья сердца и печени, а также для лечения кожных заболеваний.Сегодня облепиха рекламируется как естественное средство от следующих проблем со здоровьем:

В последние годы облепиховое масло стало популярным в качестве ингредиента средств по уходу за кожей. Считается, что при местном применении масло облепихи увлажняет кожу, снимает раздражение, лечит акне и излечивает повреждения, связанные со старением.

В настоящее время отсутствуют клинические испытания, посвященные влиянию облепихи. Однако предварительные исследования показывают, что облепиха может иметь ряд преимуществ для здоровья.

Экзема

Согласно исследованию 1999 г., опубликованному в журнале Journal of Nutritional Biochemistry , добавки из облепихи могут помочь в лечении атопического дерматита (типа экземы). масло мякоти облепихи каждый день в течение четырех месяцев. Однако более поздние исследования показывают, что такие добавки, как облепиха, не приносят пользы.

Заживление ран

Результаты исследований на животных показывают, что облепиха может способствовать заживлению ран при местном применении.В исследовании 2009 года, проведенном в журнале Food and Chemical Toxicology , ученые обнаружили, что местное нанесение масла семян облепихи помогает ускорить заживление ожоговых ран у крыс.

Диабет

В небольшом исследовании 2010 года, опубликованном в Европейском журнале клинического питания , исследователи обнаружили, что облепиха может помочь контролировать уровень сахара в крови и защитить от диабета 2 типа. В эксперименте с участием 10 здоровых добровольцев с нормальным весом выяснилось, что Авторы обнаружили, что добавление ягод облепихи в еду помогает предотвратить скачок сахара в крови после еды.

Возможные побочные эффекты

Плоды облепихи, вероятно, безопасны, если их употреблять в количествах, которые обычно содержатся в продуктах питания. Фрукт также, вероятно, безопасен при приеме внутрь в лечебных целях.

Но мало что известно о безопасности употребления экстракта облепихи. Поэтому важно проконсультироваться с врачом, если вы планируете использовать добавки из облепихи. Пациентам с низким кровяным давлением, нарушениями свертываемости крови или тем, кто собирается перенести операцию, следует быть особенно осторожным, чтобы получить медицинский совет перед использованием облепихи.

Важно помнить, что добавки не проверялись на безопасность, а пищевые добавки в основном не регулируются. В некоторых случаях продукт может доставлять дозы, которые отличаются от указанного количества для каждой травы. В других случаях продукт может быть загрязнен другими веществами, например металлами.

Кроме того, не установлена ​​безопасность добавок для беременных женщин, кормящих матерей, детей и лиц с заболеваниями или принимающих лекарства. Вы можете получить дополнительные советы по использованию добавок.

Дозировка и подготовка

Об облепихе недостаточно научных данных, чтобы определить безопасную или эффективную дозу. Правильная доза будет зависеть от множества факторов, включая ваш возраст, пол и состояние здоровья.

Что искать

Добавки из облепихи, доступные в Интернете, продаются в некоторых магазинах натуральных продуктов. Кроме того, во многих специализированных салонах красоты можно найти средства по уходу за кожей с содержанием облепихи.

Облепиха может продаваться в виде масла, в форме капсул или в виде капсулы в сочетании с другими лечебными травами. Национальный институт здоровья советует всем пользователям добавок проверять этикетку с информацией о добавках на любом продукте, который вы планируете использовать. Эта этикетка будет содержать жизненно важную информацию, включая количество активных ингредиентов на порцию и добавлены ли другие ингредиенты.

Кроме того, полезно искать стороннюю печать одобрения независимой организации. Такие группы, как Фармакопея США, ConsumerLab.com и NSF International, помогают подтвердить, что продукт был произведен надлежащим образом, содержит ингредиенты, перечисленные на этикетке, и не содержит вредных уровней загрязняющих веществ, печать одобрения одной из этих организаций не допускается. гарантировать безопасность или эффективность продукта.

Учитывая отсутствие подтверждающих исследований, еще слишком рано рекомендовать облепиху при любом заболевании. Важно отметить, что самолечение облепихи и отказ от стандартного лечения или его откладывание могут иметь серьезные последствия для здоровья.

Общие вопросы

Можно ли выращивать облепиху самостоятельно?

Да, растения облепихи обычно продаются в Интернете и в магазинах растений. Дерево может расти на полном солнце в большинстве районов страны.

Как приготовить из облепихи?

Вы можете есть эти ягоды прямо с дерева или готовить из них, как если бы вы запекали или готовили с другими ягодами. Ягоды также можно отжимать, а сок добавлять в напитки.

Масло ягод облепихи или масло семян? — SeabuckWonders

Существует два вида облепихового масла: Масло семян и Масло ягод .

Несмотря на то, что они получены из одного растения, эти два масла имеют разный питательный состав. Они выглядят по-разному, на вкус и запах; у них даже есть разные приложения. Их также обычно используют вместе для синергетических целей. Это руководство поможет вам понять разницу между двумя маслами.

Масло ягод облепихи

Масло ягод облепихи производится из ярко-оранжевой мякоти ягод облепихи.

Масло ярко-оранжевого цвета с растительным ароматом. Благодаря высокому содержанию Омега-7 он отлично борется с сухостью во всем теле. Высокое содержание Омега-7 также означает, что он может поддерживать здоровье пищеварительной системы, клеток и слизистых оболочек в организме.

Люди с хронической сухостью или проблемами со здоровьем пищеварения любят масло ягод облепихи за его увлажняющие свойства. Масло ягод облепихи чаще всего используется местно для питания и восстановления тканей тела.

Идеально подходит в качестве ежедневной добавки для всех, кто надеется улучшить общее состояние здоровья и самочувствие. Наряду с омега-7 масло ягод облепихи также содержит омега-6 и омега-9. Жирные кислоты облепихи играют большую роль в предотвращении окисления масла, что делает его гораздо более стабильным при хранении, чем многие другие масла.

Какого цвета масло ягод облепихи?

Цвет масла ягод облепихи варьируется от темно-красного до оранжевого.SeabuckWonders не добавляет красителей, чтобы придать нашим маслам однородный вид. Все наши нефтепродукты производятся небольшими партиями из урожая на нашем хозяйстве каждый год. Это означает, что вы увидите естественное изменение цвета от партии к партии. В некоторые годы масла будут более красными, а в другие — более оранжевыми. Независимо от цвета масло ягод облепихи должно быть сильно пигментированным.

Польза для кожи: местное применение масла ягод облепихи

Для местного применения Омега-7 из масла ягод облепихи может помочь уменьшить появление шрамов. Если вы добавите немного масла ягод облепихи на (продезинфицированную) рану или ожог, это поможет ускорить процесс заживления и уменьшить появление шрамов в будущем. Масло ягод облепихи творит чудеса, увлажняя и питая клетки кожи.

Люди, страдающие хроническими кожными заболеваниями, такими как экзема и псориаз , любят добавлять масло в качестве еженедельного местного лечения пораженных участков. Масло поддерживает здоровую воспалительную реакцию, что оказывает успокаивающее действие на проблемы с кожей.Узнайте, как сделать подходящую масляную маску из ягод облепихи.

Внутренне он может помочь поддержать желудочно-кишечный тракт, успокоить пищеварительный тракт и многое другое.

Масло из ягод облепихи: польза для здоровья и красоты

• Идеально для кожи и красоты

• Поддержка кожи, клеток, тканей и слизистых оболочек

• Желудочно-кишечное облегчение

• Реакция на воспаление

• Женское здоровье

• Омега-7

Масло облепихи чистое ягодное

Можно использовать местно или перорально. Идеальная добавка для тех, кто не может глотать таблетки. Можно добавлять в смузи или другие продукты (не нагревайте масло).

Полный комплекс омега-7

Смесь масла ягод и семян семян в кошерной гелевой крышке. Самый простой способ получить ВСЕ полезные свойства облепихи ежедневно. Наш самый продаваемый продукт!

Оригинальная линия по уходу за кожей
Наша оригинальная линия по уходу за кожей обеспечивает идеальный баланс масла из семян облепихи и ягод и является самым простым способом получить все преимущества облепихи для вашей кожи! Эти продукты имеют легкий запах натурального апельсинового масла и разработаны для поддержки всех типов кожи.Линия состоит из лосьона для тела с облепихой, отшелушивающего очищающего средства с облепихой и крема для лица с облепихой.

Масло семян облепихи

Масло семян облепихи производится из крошечных черных семян, содержащихся в ягодах облепихи. Они похожи на маленькие семечки в киви.

Масло ярко-желтого цвета с почти ореховым привкусом. Это масло с высоким содержанием натуральных омега-3 имеет ряд полезных для здоровья и оздоровительных целей.

Масло семян облепихи может поддерживать иммунитет и здоровый воспалительный ответ .Он также может поддерживать здоровье сердца, и печени, .

Масло семян облепихи отлично подходит для тех, кто хочет ежедневно поддерживать свое общее здоровье и хорошее самочувствие. Он содержит все незаменимые жирные кислоты и имеет соотношение Омега 3: 6 почти 1: 1, что считается идеальным для человеческого организма. Он даже включает супероксиддисмутазу , самый сильный известный антиоксидант.

Масло семян облепихи чаще всего принимают внутрь, оно также эффективно для местного применения.

Какого цвета масло семян облепихи?

Масло семян облепихи может варьироваться по цвету от ярко-желтого до более оранжево-желтого. SeabuckWonders создает небольшие партии масла из растений, которые растут на нашей ферме после каждого сезона сбора урожая. Мы не добавляем красители и не производим никакой дополнительной обработки для создания однородного цвета на нашем масле. Это означает, что цвет будет меняться из года в год. Масло облепихи всегда должно быть сильно пигментировано, независимо от цвета.

Преимущества для кожи: местное применение масла семян облепихи

Масло семян облепихи для местного применения отлично подходит для кожи благодаря высокому уровню жирных кислот и антиоксидантов.В то время как масло ягод является отличным средством для глубокого увлажнения раз в неделю, масло семян отлично подходит в качестве повседневного местного средства.

Масло семян облепихи отличается по текстуре и консистенции от своего аналога. Это «сухое» масло, и оно обычно впитывается кожей быстрее, чем ягодное масло.

Мы рекомендуем наносить одну или две капли на морщины, темные пятна или другие проблемные участки лица после ежедневного умывания. Как только ваша кожа впитает масло, смело наносите слой крема для лица.В зависимости от типа кожи вы можете добавить масло облепихи после нанесения крема для лица.

Короче говоря, это масло отлично подходит в качестве дневной сыворотки или местного лечения . Чистое масло глубоко проникает в слои вашей кожи, обеспечивая питание.

Масло из семян облепихи: польза для здоровья и красоты

  • Иммунная поддержка
  • Содержит антиоксиданты
  • Поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы
  • Ежедневный антивозрастной уход за кожей
  • Омега 3, 6 и 9

Масло чистых семян облепихи

Можно использовать местно или перорально.Идеальная добавка для тех, кто не может глотать таблетки. Можно добавлять в смузи или другие продукты (не нагревайте масло).

Наша последняя линия средств по уходу за кожей основана на масле облепихи. Каждое из масел Enhydro создано для поддержки вашего уникального типа кожи. Мы нашли новую линейку премиальных масел на растительной основе, которые дополняют масло семян облепихи и питают вашу кожу.

Капсулы с маслом семян облепихи

Чистое масло семян облепихи в кошерном гелевом колпачке.Самый простой способ принимать масло семян облепихи ежедневно!

Полный комплекс омега-7

Смесь масла ягод и семян семян в кошерной гелевой крышке. Самый простой способ получить ВСЕ полезные свойства облепихи ежедневно. Наш самый продаваемый продукт!

Оригинальная линия по уходу за кожей
Наша оригинальная линия по уходу за кожей обеспечивает идеальный баланс масла из семян облепихи и ягод и является самым простым способом получить все преимущества облепихи для вашей кожи! Эти продукты имеют легкий запах натурального апельсинового масла и разработаны для поддержки всех типов кожи. Линия состоит из лосьона для тела с облепихой, отшелушивающего очищающего средства с облепихой и крема для лица с облепихой.

общих терминов на этикетках продуктов из облепихи — SeabuckWonders

Автор: Seabuck Staff
, опубликовано 13 августа 2019 г.

(примечание редактора: эта статья была обновлена ​​по состоянию на август 2019 года, чтобы отразить последние проведенные нами испытания других продуктов из облепихи и тенденции, которые мы наблюдали.)

Получаете ли вы то, за что заплатили?

Сегодня на рынке так много новых добавок на основе облепихи, поэтому важно, чтобы потребители понимали, что они получают, когда покупают. Облепиха — очень питательное растение. Практически каждую часть растения можно использовать для разных целей. Тем не менее, многие клиенты ищут что-то особенное из облепихи-омега-7, которую нельзя найти во всех частях растения.

Что у вас в бутылке?

Когда дело доходит до облепихи, на конечный продукт влияет множество факторов.Если вы не будете осторожны, вы можете получить нечто совершенно иное, чем то, на что надеялись.

Из какой части завода он пришел? Готовый продукт изготовлен из чистого масла? Как вообще было произведено масло? Это лишь некоторые из факторов, которые влияют на качество продукта из облепихи. Они также имеют большое влияние на то, что продукт на самом деле делает для вас и сколько вы должны за него платить.

Облепиховое масло Рекомендации экспертов

SeabuckWonders занимается производством облепихи более 25 лет.Это руководство предназначено для того, чтобы поделиться некоторыми из основных советов, которые мы узнали за то время. Надеюсь, вы сможете взять эту информацию и использовать ее, чтобы отличить хороший продукт из облепихи от плохого.

Наши эксперты по облепихе могут проанализировать бутылку продукта из облепихи, просто взглянув на важные подсказки на упаковке продукта. Это руководство поможет вам найти характерные признаки поддельной продукции, просто взглянув на этикетку. Прежде чем вы это узнаете, вы тоже станете экспертом по облепихе!

Поддельное масло облепихи на подъеме

Общие термины и их значения

Hippophae Rhamnoides

Если вы видите это на этикетке, это хорошо, но не здорово.Hippophae Rhamnoides — это латинское биномиальное название для видов облепихи, из которых получаются лучшие ягоды для ухода за кожей и в качестве добавок.

Есть и другие виды облепихи, которые не обладают такими же свойствами, как гиппофа. На этикетках термины «облепиха» и «hippophae rhamnoides» могут быть взаимозаменяемыми.

Хотя видеть этот термин на этикетке — это хорошо, его все же можно использовать для маскировки фактической идентичности ингредиента. Используя термин Hippophae Rhamnoides, бренд может скрыть, какое облепиховое масло содержится в продукте.Позже мы поговорим о различных типах облепихового масла.

Наконечник № 1

Когда вы смотрите на этикетку продукта из облепихи, помните, что вид масла имеет значение. Ищите очень конкретные термины, такие как «масло семян облепихи» или «масло ягод облепихи».

Подвиды и регион облепихи

Есть некоторые бренды, которые также раскрывают подвиды облепихи, которые используются на панели ингредиентов или на других участках упаковки.Например, на упаковке и в названиях продуктов SeabuckWonders указано, что наша облепиха — гималайская.

Только в последние несколько лет некоторые бренды начали раскрывать подвиды растений, которые они используют. Мы используем подвид облепихи под названием Tibetana (что имеет смысл, потому что наша ферма находится в тибетском регионе).

Подвид раскрывает источник

Это важный фактор, когда речь идет о продуктах из облепихи, потому что не все компании имеют доступ к одному источнику растения. Облепиху можно найти по всей Азии и в некоторых частях Европы, но в Северной Америке она обычно не выращивается (хотя есть и исключения).

Поскольку этот ингредиент только сейчас набирает известность на Западе, многие бренды изо всех сил пытаются найти источник масла. Не многие компании много знают об облепиховом масле, кроме того, что оно стало популярным в последнее время.

Чем больше вы знаете, тем лучше

Есть только очень избранная группа компаний, включая SeabuckWonders, которые имеют доступ к единственному источнику облепихи.

Истина в том, что многие бренды получают масло от третьих лиц, и большинство брендов хотят получить лучшее предложение. Итак, часто случается, что бренды покупают то, что приравнивается к таинственным маслам, просто для того, чтобы включить ингредиент на свою этикетку.

Наконечник № 2

Если бренд, у которого вы покупаете, может сказать вам, откуда пришел продукт и его подвид — это очень хороший знак!

Экстракт облепихи

Использование этого термина должно вызвать некоторое подозрение, поскольку оно открыто для толкования. Это может быть экстракция целой ягоды облепихи. Это могло быть только вытяжка из коры. Если на этикетке не указан тип извлечения, это тоже может иметь значение.

Сухие экстракты

Этот вид экстракта наиболее актуален для изделий из облепихи. Хотя сухие порошковые экстракты могут содержать очень сильнодействующие ингредиенты, мы обнаружили, что многие порошкообразные продукты из облепихи не соответствуют заявленным. Мы обсудим это подробнее чуть позже, а пока поговорим о том, что на самом деле представляет собой порошковый экстракт.

Высушенные экстракты получают, когда растительный материал замачивают в растворителе, который затем выпаривают. Оставшийся порошкообразный материал содержит большую часть питательных веществ растения, а затем может быть смешан с другими порошками для создания добавки или другого ингредиента.

Потеря питания

С помощью этого метода очень сложно сохранить спектр жирных кислот, содержащихся в ягодах облепихи. Таким способом практически невозможно извлечь омега из семян облепихи.

Скорее всего, вы получите больше питательных веществ из листьев и коры облепихи, используя этот метод, только не ожидайте слишком большого содержания жирных кислот.

Жидкие экстракты

Жидкие экстракты получают, когда растительный материал замачивают в воде с другими ингредиентами, такими как спирт и глицерин. Жидкие экстракты также можно приготовить с использованием таких вещей, как яблочный уксус, но это редко делается в больших количествах и обычно используется только небольшими партиями.

Хотя можно получить некоторое количество питательных веществ из разных частей облепихи, жидкие экстракты — не лучший способ получить эти преимущества. Жидкие экстракты делают настойки, которые следует принимать внутрь.Настойки обычно имеют очень горький вкус. Они также не идеальны для семян и ягод облепихи, потому что не могут получить все питательные вещества, извлеченные оптимальным образом.

Эфирные масла

Вы не поверите, но эфирные масла — это тоже экстракты. Эфирные масла производятся с помощью процесса паровой дистилляции. Растительный материал подвергается воздействию пара в специальном устройстве, и масло отделяется от остального растительного материала.

Как вы уже знаете, эфирные масла чрезвычайно популярны.Лучше всего использовать эфирные масла для растений, которые обладают особыми ароматными качествами и используются в ароматерапии. Эфирные масла можно использовать в различных областях, но они настолько сильны, что при неправильном обращении могут быть опасными.

Большинство эфирных масел не следует использовать местно, если они не разбавлены. Чистые эфирные масла могут разъедать древесину, поэтому вы можете представить, что они могут сделать с нежными тканями тела! Есть несколько исключений, но большинство эфирных масел нельзя использовать перорально.Эфирные масла могут особенно повредить слизистые оболочки тела.

Сверхкритическая экстракция CO2

Преимущества облепихи в основном заключаются в ее жирных кислотах и ​​антиоксидантных соединениях. С точки зрения ароматерапии это не годится. Лучший способ воспользоваться всеми преимуществами облепихи — это масло, экстрагированное CO2.

Это не только лучший способ получения облепихового масла, но и самый современный способ производства растительного масла.

Подробнее об экстракции CO2 здесь

Этот процесс гарантирует, что чистые масла будут достаточно мягкими для перорального или местного применения без разбавления.Экстракция CO2 помогает сохранить почти все питательные вещества исходного растения.

Чистое облепиховое масло, полученное с помощью экстракции CO2, настолько мягкое, что считается, что оно улучшает здоровье слизистых оболочек тела, а не повреждает их, как эфирные масла.

Вкус облепихового масла, полученного из этого экстракта, мягкий и растительный, и никогда не бывает горьким, как в настойке.

Масло облепихи, полученное таким способом, с меньшей вероятностью станет прогорклым и может иметь гораздо больше применений, чем другие формы, которые мы упомянули. Вот почему мы используем этот метод только для масел SeabuckWonders.

Наконечник № 3

Если вы хотите безопасно использовать облепиховое масло орально или местно, используйте масла, экстрагированные CO2. Помните, что другие методы экстракции не могут дать вам такое же количество питательных веществ или жирных кислот!

Холодный пресс

За последние несколько лет мы заметили многие бренды с надписью «холодный отжим» на этикетках облепиховых масел. Чтобы приготовить масло холодного отжима, растительный материал (часто орехи) измельчают до состояния пасты, а затем масло извлекают в ходе другого процесса сжатия.

В этом процессе мало тепла — отсюда и «холодная» часть названия. Когда масла нагреваются, их питательные вещества могут изменяться, поэтому так важна «холодная» часть холодного отжима.

Хотя этот метод лучше всего подходит для других типов масел, он не подходит для облепихи. У ягод облепихи достаточно объема, чтобы из их мякоти можно было сделать масло холодным прессом. Тем не менее, это не лучший способ приготовления масла ягод облепихи.

Проблема с семенами

Масло из семян облепихи нельзя приготовить с помощью холодного пресса. Это потому, что семена очень маленькие — очень похожи на семена киви. Они настолько малы, что холодным прессованием из них не образуется нефтепродукт.

Масло семян облепихи богато омега-3 растительного происхождения, и его нельзя сбрасывать со счетов. В большинстве случаев мы рекомендуем использовать масло семян и ягод, чтобы вы могли получить от облепихи весь спектр преимуществ.

Единственный способ получить высококачественное масло из семян облепихи — это экстракция CO2. Самое приятное то, что для экстракции CO2 используется даже более низкая температура, чем при холодном прессе! Любое масло, использующее экстракцию CO2, не повредит, потому что оно крутое.

Шокирует то, что некоторые бренды заявляют, что прямо на их упаковке написано масло из семян холодного отжима!

Наконечник № 4

Остерегайтесь продуктов из облепихи, которые якобы изготовлены с использованием холодного отжима, особенно масла из семян облепихи!

Семена, ягоды, кора или лист облепихи?

Очень важно знать, из семян или ягод идет продукт. Это потому, что у них разная питательная ценность.

На самом деле, многих людей тянет к облепиховому маслу, потому что они слышали об омега-7, но часто покупают продукты из облепихи, которые совсем не содержат омега-7!

Обязательно ознакомьтесь с нашим постом о различиях между семенами облепихи и ягодным маслом здесь.

Листья и кора облепихи также обладают питательными свойствами — но это те свойства, которые вы искали, когда покупали продукт?

Есть много причин для здоровья использовать облепиху, но борьба с сухостью является одним из факторов, о которых чаще всего сообщают пользователи.Если вы ищете здоровье слизистой оболочки, противовозрастные свойства или свойства, борющиеся с сухостью, вам следует придерживаться чистых масел облепихи.

Наконечник № 5

Используйте масло семян облепихи и ягод, если вы ищете жирные кислоты, и откажитесь от продуктов, в которых используются разные части растения.

Облепиховый порошок

Хотя правильно приготовленные порошковые экстракты могут быть очень сильнодействующими, большинство порошков облепихи, которые вы найдете сегодня в Интернете, не такие, как кажутся.Мы думаем, что это связано с тем, что побочные продукты из других продуктов из облепихи продаются в виде порошковых экстрактов.

Побочные продукты и сухие экстракты — это не одно и то же. Как мы уже упоминали ранее, порошковые экстракты — не самый оптимальный способ создания добавок облепихового масла или других ингредиентов, потому что содержание жирных кислот в основном может быть потеряно. Однако то, что мы обнаружили, когда дело доходит до обычных порошковых добавок «облепихи», шокирует.

Тестирование

доказывает, что многие конкуренты — подделки!

За последние несколько лет SeabuckWonders провела некоторые исследования фактического питания в некоторых новых (и очень недорогих) продуктах из облепихи, представленных на рынке.

Подробнее о других протестированных нами брендах

Мы протестировали один продукт, который представлял собой энергетическую добавку, на этикетке которой был указан высокий уровень изолированного омега-7. Продукт был отправлен в лабораторию, чтобы показать уровни омега-7 и других маркеров, чтобы доказать, что ингредиенты получены из облепихи. источник.

Полученные результаты были, мягко говоря, шокирующими. Этот продукт содержал НОЛЬ мг Омега-7. Да, это верно, в продукте вообще не было омега-7!

Возвращаясь к вопросу об ингредиентах на этикетках — на этикетке продукта написано «Масло облепихи».Мы не знаем, как именно им удалось сделать порошок из облепихового масла (это не так).

Тем не менее, на хорошей этикетке прозрачной компании будет написано «Масло ягод облепихи» — потому что это единственная часть облепихи, из которой можно получить омега-7. Конечно, прозрачная компания никогда бы не напечатала на своей упаковке наглую ложь!

Наконечник № 6

Возможно, стоит отказаться от порошкообразных продуктов из облепихи!

Сок облепихи

Этот ингредиент кажется полезным и кажется гораздо более доступным вариантом, чем облепиховое масло. В другой статье мы проанализировали фактическую стоимость и преимущества облепихового масла по сравнению с соком, которые вы можете прочитать здесь. Оказалось, что чистое облепиховое масло гораздо более экономично и может обеспечить гораздо более широкий спектр питательных веществ.

Наконечник № 7

Экономьте деньги и избегайте облепихового сока.

Не дайте себя одурачить

Важно обратить внимание на натуральные продукты, которые вы покупаете в наши дни. Намного проще, чем в предыдущие годы, оказаться в корзине с сомнительными товарами.Следуйте нашим советам и проведите небольшое дополнительное исследование брендов, у которых вы покупаете.

В сети циркулируют самозваные нефтепродукты из облепихи. В этой статье подробно рассказывается, как распознать подделку. Зная, что искать в масле облепихи, легко найти качественные продукты.

Автор: Seabuck Staff

Нашим штатным писателям SeabuckWonders нравятся наши 100% сертифицированные USDA органические продукты для здоровья и красоты из облепихи (конечно), и мы с энтузиазмом помогаем людям стать наиболее здоровыми. Продолжайте читать, чтобы узнать больше о нашей компании, и свяжитесь с нами в социальных сетях!

Облепиха | PeaceHealth

Используется для Почему

2 звезды

Ожоги

См. Инструкции на этикетке

Экстракт облепихи может ускорить заживление повреждений кожи, включая ожоги.

Исследования на животных показали, что экстракты облепихи ускоряют заживление повреждений кожи, в том числе ожогов. В контролируемом исследовании у людей, лечившихся от ожогов с помощью повязок, содержащих облепиховое масло, наблюдалось большее облегчение боли и более быстрое заживление, чем у людей, получавших стандартную повязку для ожогов.

2 звезды

Сердечно-сосудистые заболевания

10 мг три раза в день флавоноидного экстракта облепихи в течение шести недель

Ягоды облепихи, их масло или богатые флавоноидами экстракты плодов имеют пониженные биохимические показатели повышенного риска сердечно-сосудистых заболеваний в некоторых, но не во всех предварительных и двойных слепых исследованиях на людях.

Ягоды облепихи, их масло или богатые флавоноидами экстракты плодов снизили биохимические показатели повышенного сердечно-сосудистого риска в некоторых, но не во всех предварительных и двойных слепых исследованиях на людях. В предварительном исследовании у людей с сердечными заболеваниями, которые принимали 10 мг флавоноидного экстракта облепихи три раза в день в течение шести недель, уменьшалась боль в груди, снижался уровень холестерина в крови и улучшалась работа сердца. Для подтверждения этих результатов необходимо двойное слепое исследование.

2 звезды

Синдром сухого глаза

2 грамма в день облепихового масла в течение трех месяцев

Облепиховое масло содержит большое количество незаменимых жирных кислот, которые считаются полезными как для предотвращения синдрома сухого глаза, так и для уменьшения его тяжести.

Облепиховое масло содержит большое количество незаменимых жирных кислот, которые считаются полезными как для предотвращения синдрома сухого глаза, так и для уменьшения его тяжести.В двойном слепом исследовании у людей, которые принимали 2 грамма облепихового масла в день в течение трех месяцев, уменьшились нарушения в составе слезы и улучшились симптомы покраснения и жжения.

2 звезды

Цирроз печени

15 граммов экстракта облепихи три раза в день

Предварительные исследования показывают, что облепиха может улучшить показатели поражения печени.

В исследованиях на животных было показано, что облепиха защищает печень от повреждений и снижает показатели повреждения печени в предварительных исследованиях на людях. В контролируемых испытаниях 80% людей с циррозом печени принимали 15 граммов морской воды три раза в день. Экстракт облепихи (эффективность или стандартизация не указаны) показал, что показатели повреждения печени в крови вернулись к норме в течение шести месяцев, по сравнению с 56% группы, принимающей витамин B-комплекса.

2 звезды

Диабет 1 типа

См. Инструкции на этикетке

Исследования на животных и предварительные исследования предполагают связь между облепихой и улучшенными мерами контроля сахара в крови.

Облепиха (Hippophae rhamnoides) является источником полифенолов-антиоксидантов, а лабораторные исследования и исследования на животных показывают, что экстракты облепихи положительно влияют на метаболизм углеводов и липидов. В одном исследовании было обнаружено, что экстракт облепихи снижает повышение уровня глюкозы в крови, которое происходит после еды у здоровых мужчин. В предварительном исследовании у детей с диабетом 1 типа, которые в течение двух месяцев употребляли концентрированную смесь ягод облепихи и черники (концентрация и относительные пропорции не указаны), улучшились показатели контроля уровня глюкозы в крови.Двойное слепое исследование с использованием только облепихи необходимо для подтверждения этих результатов и определения эффективного дневного количества облепихи.

1 звезда

Простуда и ангина

См. Инструкции на этикетке

Исследования на животных показали, что облепиха обладает укрепляющими иммунную систему и противовоспалительными свойствами, хотя клинические испытания не показали положительных результатов.

Исследования на животных показали, что облепиха обладает укрепляющими иммунную систему и противовоспалительными свойствами, которые могут помочь предотвратить или облегчить простуду. Однако в двойном слепом исследовании здоровые люди, которые потребляли 28 граммов в день протертых ягод облепихи в течение трех месяцев, имели такое же количество и продолжительность эпизодов простуды, что и группа, потреблявшая пюре из плацебо. Облепиха, по-видимому, неэффективна для предотвращения или облегчения простуды.

1 звезда

Экзема

См. Инструкции на этикетке

Масло облепихи содержит большое количество незаменимых жирных кислот, которые важны для контроля воспаления кожи.

Облепиховое масло содержит большое количество незаменимых жирных кислот, которые важны для здоровья кожи и контроля воспаления, а также имеет компоненты, которые, согласно исследованиям в пробирке и на животных, могут влиять на аномалии иммунной системы, лежащие в основе кожных заболеваний, таких как экзема. В двойных слепых исследованиях изучали экстракт облепихи, принимаемый внутрь, и местное применение облепихи. В одном исследовании у людей с экземой, которые принимали 5 граммов масла из мякоти облепихи в день в течение четырех месяцев, симптомы экземы уменьшились, но их улучшение было не лучше, чем у тех, кто принимал плацебо. В другом исследовании люди с экземой ежедневно наносили на пораженный участок 10% -ный крем из облепихи, 20% -ный крем из облепихи или крем-плацебо. Через четыре недели у всех групп наблюдалось небольшое снижение тяжести симптомов экземы, но кремы из облепихи были не более полезными, чем крем плацебо.

1 звезда

Высокий холестерин

См. Инструкции на этикетке

Облепиха содержит флавоноиды и незаменимые жирные кислоты, которые могут влиять на уровень холестерина в крови, согласно результатам предварительных исследований на животных и человека.

Облепиха содержит флавоноиды и незаменимые жирные кислоты, которые могут влиять на уровень холестерина в крови, согласно результатам предварительных исследований на животных и человека.В двойном слепом исследовании у людей с нормальным уровнем холестерина в крови, которые потребляли 28 граммов в день протертых ягод облепихи в течение трех месяцев, уровень холестерина в крови не изменился. Точно так же двойное слепое исследование 300 мл сока ягод облепихи в день не обнаружило эффекта снижения уровня холестерина у людей с нормальным уровнем холестерина в крови. Необходимы двойные слепые исследования людей с высоким уровнем холестерина, чтобы определить, является ли облепиха эффективным средством лечения этого состояния.

1 звезда

Гипертония

См. Инструкции на этикетке

Исследования показывают, что флавоноиды облепихи могут снижать артериальное давление.

Пробирки, исследования на животных и предварительные исследования на людях показывают, что флавоноиды облепихи могут снижать артериальное давление. В контролируемом исследовании группа женщин с избыточным весом, у некоторых из которых было высокое кровяное давление, потребляла в течение одного месяца либо 100 граммов в день свежих ягод облепихи, либо эквивалентное количество облепихового масла или экстракта ягод облепихи. Ни одна из этих форм облепихи не оказала влияния на снижение артериального давления в группе в целом.Для выяснения возможных преимуществ облепихи при этом заболевании необходимо двойное слепое исследование людей с гипертонией.

1 звезда

Язвенная болезнь

См. Инструкции на этикетке

Облепиха содержит флавоноиды и другие компоненты, способствующие заживлению.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *