Черешня карликовая сорта: Черешня карликовая сорта

Содержание

Гарнир из зеленого горошка замороженного — Сад и огород

Правильно замороженный продукт сохраняет все витамины и минералы. То же касается и зеленого горошка. Его можно купить в магазине и летом, и зимой, в отличие от свежего. Приготовить замороженный зеленый горошек просто. Процесс займет совсем немного времени. Но даже в таком легком деле есть свои нюансы.

Содержание:

Подготовка продукта
Плюсы и минусы
Способы приготовления
- Варка
- В духовке
- Тушение
- Пюрирование
Вкусные блюда из замороженного зеленого горошка
Хитрости приготовления

Подготовка продукта

Замороженные зеленые бобы, как правило, бывают уже лущеные. Перед экстренной заморозкой их бланшируют или обрабатывают паром.

Процедуру проводят с молодыми горошинами, которые находятся в периоде молочной зрелости. В этой стадии они имеют наиболее сладкий вкус, нежную консистенцию и большое количество сахара в составе.

Когда горошек заготовлен с помощью техники бланширования, то после разморозки его можно не готовить, а сразу применять по назначению. Например, добавить в салат. Но если продукт необходимо сварить, то лучше сделать это при добавлении минимального количества воды. Полученный бульон можно использовать для первого блюда или соуса.

Покупая упаковку зеленого горошка в магазине, нужно проверить продукт на пригодность. Не должно быть слипшихся комочков, большого количества льда.

Перед варкой размораживать бобы не рекомендуется. В таком виде они сохранят больше полезных веществ.

Зеленый горошек хорошо сочетается со сладкими овощами: морковью, картофелем и свеклой.

Плюсы и минусы

Использование замороженного горошка имеет ряд плюсов:

продукт стоит дешево;
доступен в любое время года;
при правильной быстрой заморозке сохраняются все витамины;

пригоден сразу для готовки, нет необходимости размораживать.

В отличие от консервированного продукта, замороженный содержит больше полезных веществ.

Как и любой другой продукт, зеленый горошек может быть противопоказан людям с индивидуальной непереносимостью.

Способы приготовления

Замороженный зеленый горошек можно варить, тушить в соусе, запекать в духовке. Употреблять как гарнир, использовать в качестве ингредиента в салате или другом блюде.

Варка

Самый распространенный и простой способ приготовления замороженных бобов – варка. Необходимо только соблюдать последовательность действий, тогда витамины сохраняются, и продукт не теряет цвет.

Вскипятить воду в кастрюле.
Добавить немного соли и сахара. Последний позволит сохранить насыщенный цвет продукта.
Бросить в воду горошек, предварительно его не размораживая.

Варить нужно на сильном огне при закрытой крышке. Понадобится 5-8 минут. Время приготовления зависит от возраста и сорта бобов. Когда зерна станут мягкими, можно выключать плиту.
Иногда при варке добавляют веточку мяты, она сделает вкус горошин еще интереснее и ярче.
После продукт отбрасывается на дуршлаг, остужается и подается как дополнение к основному блюду.

Другой способ приготовления зеленого горошка, который в дальнейшем используется для салата:

Довести воду до кипения.
Засыпать зеленый горошек.
Добавить 1,5 ст. л. соли и столько же сахара.
Затем влить 1 ст. л. яблочного уксуса. Дать покипеть 10 минут.
Достать бобы из воды и остудить.

Зеленые бобы способны оживить любой салат свои интересным видом и приятным вкусом.

В духовке

Используя специальную глиняную посуду, можно приготовить простой и сытный суп, в котором используются 3-4 ингредиента.

Горошек необходимо предварительно отварить на плите. А затем переложить в глиняный горшочек. Долить немного воды, в которой варились бобы.
Измельчить вареные яйца и положить в тару.
Отправить в духовку. Накрыть крышкой. Настроить средний огонь. Достаточно 20 минут.
Подавая горшочек на стол, необходимо добавить нарезанный кружочками свежий огурец, сметану и зелень.

Такой летний суп понравится всем членам семьи. Он сытный и легкий одновременно. В горшочках удобно готовить не только первые блюда, но и вторые. Например, рис с овощами и горошком, мясо или рыбу с зелеными бобами.

Тушение

Замороженный зеленый горошек можно тушить в различных соусах или просто при использовании бульона.

В расплавленное сливочное масло бросаются замороженные бобы.

Добавляется сахар, соль и сметана.
Для тушения понадобится 15 минут. Крышку необходимо закрыть.

В качестве жидкости для тушения можно использовать бульон, томатную пасту, белое вино, сливки, майонез.

Пюрирование

Пюре с зеленым горошком — отличный гарнир к мясу или рыбе. Если не добавлять специи и большое количество соли, то такое блюдо можно предложить ребенку. Яркий цвет заинтересует детей, и они с удовольствием будут поглощать его и просить приготовить снова.

Картофель варят в подсоленной воде 20 минут. Добавляют замороженный горошек. Через 5 минут выключают плиту.
Лишняя вода сливается. Добавляется сливочное масло, сметана и мелко рубленый чеснок. Можно сдобрить специями и солью.
Превратить в пюре блюдо нужно при помощи толкушки. Если использовать блендер смесь станет вязкой и липкой.

Вкусные блюда из замороженного зеленого горошка

Из зеленого горошка можно приготовить множество различных блюд:

салат;
плов;
запеканку;
начинку для блинов, пирожков и пирогов;
суп;
котлеты;
паштет;
пюре.

Чтобы получить пюре из горошка его нужно протирать сразу после варки, когда он еще горячий. Только в этом случае можно добиться однородной консистенции.

Суп из гороха является диетическим продуктом. Разнообразить рацион можно включая различные добавки: овощи, рис, специи и зелень. Употреблять такие первые блюда можно как горячими, так и холодными.

Тонкости и хитрости приготовления

Иногда при варке горошка добавляют сливочное масло. Оно делает бобы более нежными и ароматными.
Соус можно приготовить из сметаны, сахара, картофельной муки и желтков. Предварительно отваренный горошек заливается соусом и кипятится. В конце можно добавить зелень. Подавать бобы к мясу или картофелю.

Сохранить яркий цвет бобов позволит резкая смена температуры. Сразу после варки его обдают холодной водой.
Отварной горошек может использоваться не сразу после приготовления. Когда остынет, его помещают в холодильник. А затем разогревают в смеси сливочного масла и воды.
Если вдруг горошек затвердел, его необходимо окунуть сначала в горячую воду, а затем в холодную. Так можно вернуть ему сочность и мягкость.

Источник: www.poedim.ru

1. Пряная гороховая закуска

Пряная гороховая закуска – во-первых, самостоятельное блюдо, отлично сочетающееся с гренками, крекерами или же картофельными чипсами. А во-вторых, она прекрасно подходит для различного рода гарниров, таких как: мясо, рыба, белый отварной рис, спагетти, картофель отварной и многое другое.

Ингредиенты:

• Горошек зелёный — 450 г;
• Масло сливочное — 2 ст.л;

• Семена тмина — 2 ч.л;
• Семена горчицы — 1 ч.л;
• Кориандр — 1/2 часть ч.л;
• Молотый кардамон — 1/2 часть ч.л;
• Зелёный перец чили — 1 стручок;
• Лук репчатый средний — 1 шт;
• Корень имбиря — 2-3 см;
• Чеснок — 2-3 зубчика;
• Соль и перец по вкусу;
• Лимон — 1 шт;
• Кинза — 3-4 веточки.

Способ приготовления:

• В глубокой сковороде на небольшом огне растопить сливочное масло;
• Как только оно нагреется, выложить тмин и горчицу;
• Жарить, постоянно помешивая 1-2 минуты до тех пор, пока семена не начнут потрескивать;
• Лук, чили и кориандр измельчить;
• А затем отправить на сковороду к семенам горчицы и тмина;
• Обжаривать в течение 5 минут ил.

виде, как самостоятельное блюдо, так и с гарниром.

2. Рис с зелёным горошком и миндальными орешками

Рис с зелёным горошком и миндальными орешками – прекрасная возможность порадовать себя и своё семейство оригинальным постным блюдом после затяжного праздничного застолья.

Ингредиенты:

• Зелёный консервированный горошек — 200 г;
• Рис басмати — 180 г;
• Вода — 500 мл;
• Миндаль (толчёный) — 40 г;
• Гвоздика — 6 шт;
• Кардамон — 4 стручка;
• Масло растительное — 2 ч.л;
• Соль — 3/4 части ч.л;
• Куркума — 1/4 часть ч.л;
• Корица — 1/4 часть ч.л.

Способ приготовления:

• Воду с добавлением куркумы довести до кипения;
• В разогретое на сковороде масло выложить корицу, гвоздику, кардамон и измельчённый миндаль;
• Обжарить на среднем огне до румяного цвета орех.
инут;
• Подавать к столу со свежей зеленью.

3. Соус-паста из зелёного горошка и авокадо

Лёгкое, но довольно-таки питательное блюдо из зелёного горошка и авокадо запросто можно использовать в качестве пасты для тостов и лаваша, а также как соус для жареных овощей, мяса и рыбы на гриле.

Ингредиенты:

• Авокадо — 1 шт;
• Консервированный зелёный горошек — 100 г;
• Чеснок — 1 зубчик;
• Лимонный сок (можно сок лайма) — по вкусу;
• Соль и чёрный молотый перец — по вкусу;
• Оливковое масло — 1 ч.

л.

Способ приготовления:

• Авокадо вымыть;
• Разрезать вдоль;
• Удалить косточку;
• Мякоть извлечь ложкой;
• И переложить её в чашку блендера;
• После добавить зелёный горошек;
• Добавить оливковое масло и сок лимона;
• Посолить и поперчить;
• Тщательно перемешать;
• И хорошенько перебить блендером до однородной массы;
• Готовую пасту переложить в стеклянную банку;
• Использовать в качестве соуса или пасты;
• Хранить в холодильнике.

4. Салат с зелёным горошком и жареной курицей

Кусочки сочной жареной курочки станут прекрасным дополнением к нежному сладковатому горошку, орехам и белому хлебу. Всё это, идеально сочетаясь между собой, делает вкус салата более ярким и насыщенным.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 150 г;
• Помидоры черри — 150 г;
• Салат листовой — 100 г;
• Консервированный зелёный горошек — 50 г;
• Белый хлеб — 50 г;
• Орехи кедровые — 1-2 ст. л;
• Соль и чёрный молотый перец по вкусу;
• Майонез нежирный — по вкусу.

Способ приготовления:

• Кедровые орехи обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета;
• Белый хлеб лучше всего нарезать равномерным кубиком или брусочками;
• Затем на всё той же сухой сковороде обжарить со всех сторон до образования румяной корочки;
• Листья салата тщательно вымыть под холодной проточной водой;
• Просушить на бумажном полотенце;
• И нарвать равномерными кусочками в глубокую миску;
• Куриное филе тщательно вымыть под холодной проточной водой;
• Просушить на бумажном полотенце;
• Нарезать равномерными кусочками;
• И обжарить со всех сторон до румяного цвета;
• Помидоры черри вымыть и нарезать на половинки;
• Затем выложить их на листья салата в миску;
• Сверху положить обжаренную курицу, кедровые орешки, сухарики и зелёный горошек;
• Посолить, поперчить и заправить майонезом;
• Перед подачей по желанию можно украсить свежей зеленью.

5. Сливочный зелёный горошек с луком-шалот

Сливочный горошек с жареным луком-шалот – отличная возможность разбавить пресные и привычные блюда. Такой своеобразный соус-закуска подойдёт практически к любому гарниру, будь то мясной, овощной, рыбный или мучной.

Ингредиенты:

• Лук-шалот среднего размера — 3 шт;
• Нежирные сливки — 1 стакан;
• Мука — 0,5 стакана;
• Кайенский перец — 1 щепотка;
• Масло для жарки;
• Консервированный зелёный горошек (можно замороженный) — 450 г;
• Мягкий сыр с чесноком и зеленью — 150 г;
• Тёртая лимонная цедра — 1/4 часть ч.л;
• Мускатный орех молотый — 1/4 часть ч.л;
• Свежая измельчённая петрушка — 2 ст.л.

Способ приготовления:

• Лук-шалот нарезать тонкими кольцами;
• Смешать в миске со сливками и щепоткой соли;
• Поперчить и слегка перемешать;
• Отставить в сторону на 10 минут;
• В небольшой миске смешать муку, кайенский перец, соль и чёрный молотый перец;
• В глубокой сковороде разогреть масло;
•.
на среднем огне;
• Затем выложить на блюдо, украсив кольцами жареного лука.

Если у вас остался рис и вы не знаете, что с ним делать, воспользуйтесь интересными рецептами, благодаря которым вы запросто приготовите с десяток оригинальных блюд из остатков риса, который и выкинуть жалко, и есть неохота.

Понравилась статья? Тогда поддержи нас, жми:

Источник: novate.ru

Плюсы и минусы

Использование замороженного горошка имеет ряд плюсов:

продукт стоит дешево;
доступен в любое время года;
при правильной быстрой заморозке сохраняются все витамины;
пригоден сразу для готовки, нет необходимости размораживать.

В отличие от консервированного продукта, замороженный содержит больше полезных веществ.

Способы приготовления

Варка

Вскипятить воду в кастрюле.
Добавить немного соли и сахара. Последний позволит сохранить насыщенный цвет продукта.
Бросить в воду горошек, предварительно его не размораживая.
Варить нужно на сильном огне при закрытой крышке. Понадобится 5-8 минут. Время приготовления зависит от возраста и сорта бобов. Когда зерна станут мягкими, можно выключать плиту.
Иногда при варке добавляют веточку мяты, она сделает вкус горошин еще интереснее и ярче.
После продукт отбрасывается на дуршлаг, остужается и подается как дополнение к основному блюду.

Другой способ приготовления зеленого горошка, который в дальнейшем используется для салата:

Довести воду до кипения.
Засыпать зеленый горошек.
Добавить 1,5 ст. л. соли и столько же сахара.
Затем влить 1 ст. л. яблочного уксуса. Дать покипеть 10 минут.
Достать бобы из воды и остудить.

Зеленые бобы способны оживить любой салат свои интересным видом и приятным вкусом.

В духовке

Горошек необходимо предварительно отварить на плите. А затем переложить в глиняный горшочек. Долить немного воды, в которой варились бобы.
Измельчить вареные яйца и положить в тару.
Отправить в духовку. Накрыть крышкой. Настроить средний огонь. Достаточно 20 минут.
Подавая горшочек на стол, необходимо добавить нарезанный кружочками свежий огурец, сметану и зелень.

Тушение

Замороженный зеленый горошек можно тушить в различных соусах или просто при использовании бульона.

В расплавленное сливочное масло бросаются замороженные бобы.
Добавляется сахар, соль и сметана.
Для тушения понадобится 15 минут. Крышку необходимо закрыть.

В качестве жидкости для тушения можно использовать бульон, томатную пасту, белое вино, сливки, майонез.

Пюрирование

Картофель варят в подсоленной воде 20 минут. Добавляют замороженный горошек. Через 5 минут выключают плиту.
Лишняя вода сливается. Добавляется сливочное масло, сметана и мелко рубленый чеснок. Можно сдобрить специями и солью.
Превратить в пюре блюдо нужно при помощи толкушки. Если использовать блендер смесь станет вязкой и липкой.

Вкусные блюда из замороженного зеленого горошка

Из зеленого горошка можно приготовить множество различных блюд:

салат;
плов;
запеканку;
начинку для блинов, пирожков и пирогов;
суп;
котлеты;
паштет;
пюре.

Тонкости и хитрости приготовления

Иногда при варке горошка добавляют сливочное масло. Оно делает бобы более нежными и ароматными.
Соус можно приготовить из сметаны, сахара, картофельной муки и желтков. Предварительно отваренный горошек заливается соусом и кипятится. В конце можно добавить зелень. Подавать бобы к мясу или картофелю.
Сохранить яркий цвет бобов позволит резкая смена температуры. Сразу после варки его обдают холодной водой.
Отварной горошек может использоваться не сразу после приготовления. Когда остынет, его помещают в холодильник. А затем разогревают в смеси сливочного масла и воды.
Если вдруг горошек затвердел, его необходимо окунуть сначала в горячую воду, а затем в холодную. Так можно вернуть ему сочность и мягкость.

Источник: www.liveinternet.ru

Карликовая черешня – уже не миф

Черешня вместе с земляникой открывает ягодный сезон и поэтому пользуется особым спросом. Плоды у нее отменного качества, намного слаще, чем у вишни и земляники. У нее лишь один недостаток – огромный рост. Но при желании можно и ее сделать карликом.

Заоблачная высота

Стремление черешни ввысь остановить очень трудно. Поначалу этому не придавали особого значения. Трудности возникали только на 12-15-й год жизни сада, во время сбора урожаев, когда достать ягоды с верхушек становилось задачей не из легких. Во многих хозяйствах их просто спиливали и собирали уже на земле.

Способ варварский. Поэтому сейчас усиленно испытываются формировки, которые бы помогли с помощью обрезки сделать черешню карликовой.

От куста – до чаши

Вначале к получению карликовой черешни шли традиционным путем. Стали формировать деревца в виде кустов. То есть без штамба, обрезая на 10 см выше прививки и выгоняя 7-9 скелетных веток.

Особенность черешни заключается в том, что ветви почти не образуют боковых разветвлений. А значит, скелетные сучья можно за-ложить и на первых парах. Но поступая так, садоводы практически закладывают мину замедленного действия, так как побеги уходят ввысь и нужно их ежегодно укорачивать. Они начинают ветвиться, и возникает необходимость вырезать часть основных сучьев. А обилие ран у основания куста резко снижает долголетие дерева.

Пришлось пойти по более сложному пути. Переняли персиковую формировку – чашу. Особенность персика – невысокий рост, но обильное ветвление. Если сдерживать черешню – она тоже начнет ветвиться и образовывать большое количество побегов. Значит, надо осветлить центр и уменьшить количество скелетных сучьев.

Поэтому посаженные деревца укорачивают на высоту 40-50 см и оставляют 5-6 побегов, равномерно расположенных по окружности стволика. В центре все вырезают, а ветви при необходимости отгибают так, чтобы получилась чаша. Остается поддерживать ее на разумной высоте, укорачивая приросты. Скелетные сучья начинают ветвиться, и новые побеги прореживают, вырезая все из центра и оставляя направленные наружу кроны. Рост черешни остановить удается, но возникает опасность разлома кроны, что может привести к гибели дерева.

Черешня веером

Спасти от разломов может веерная пальметта. Любой новичок, поставив такую задачу, без малейших навыков в обрезке сможет сформировать дерево.

Но для создания веерной пальметты понадобится шпалера. В качестве скелетных ветвей выбирают наиболее сильные побеги, растущие параллельно плоскости формируемой стены. Ветви, направленные в междурядье, либо отгибают вдоль ряда, подвязывая их к стволу, либо обрезают. Высота штамба – 40-60 см. Полускелетные ветви закрепляют на шпалере или оттяжках от кола с наклоном 45° к горизонту.

Снижение высоты кроны у черешни производят путем вырезки верхних ветвей с переводом на боковые ответвления. Серьезный недостаток пальметты: не всегда удается ускорить плодоношение саженца, а долголетие дерева все равно уменьшается. Еще один минус – снижается зимостойкость черешни. Поэтому для пальметты надо подбирать самые зимостойкие в вашей местности сорта.

Отогнуть по-французски…

Французы добивались снижения роста без создания плоских пальметт. Просто с помощью различных приемов отгибали ветви или связывали их с ветвями из соседних рядов.

Результаты получаются впечатляющими. И – никакого снижения зимостойкости или долголетия. Вот только получается такой фокус с деревьями на среднерослых подвоях.

Важно! Чем ближе ветвь к горизонтальному положению, тем раньше на ней появляются плоды и она меньше растет.

… или привить?

Оказывается, если привить черешню на местную кустовидную вишню, она приобретет гибкость и карликовую форму. На кустовидной вишне черешня имеет сдержанный рост, междоузлия у нее укорачиваются, количество же плодовых почек при этом не уменьшается.

Этот путь считается самым перспективным, и сейчас во всех странах работают над получением карликового подвоя для черешни.

Лучшие сорта колоновидной черешни

Расширяется линейка компактных плодовых деревьев. Колоновидная черешня пока редкость в подмосковных садах, и сортов немного. Сортовые свойства колонны передаются семенами. Поэтому размножить черешню можно саженцем на вишневом подвое и посевом семян. Вырастает дерево до 3 метров в высоту. Хрупкая древесина может не выдержать, требуется предусмотреть опору.

Особенности колоновидных деревьев

Колоновидная черешня представляет ствол, растущий только вверх за счет проводника. Скелетные ветки короткие, совместно с плодовыми, они создают крону, формы вертикального цилиндра. При покупке саженца нужно удостовериться, что верхняя почка живая, иначе колонна не сможет расти.

Колоновидные черешни требуют лучшей освещенности и ветровой защиты. Они не требуют обрезки, но не терпят пересыхания земли и близкого стояния грунтовых вод. Компактное дерево легко укрывается от холода. В промышленном садоводстве предпочитают черешневые сады из колоновидных сортов черешни.

Достоинства:

скороплодность дерева высокая, плодоношение в год посадки привитого саженца, но его ослепляют;
вкусовые качества ягод отменные, не уступают деревьям обычного формирования, часто самоплодные;
компактность облегчает уход за колонной, требуется только легкая санитарная обрезка;
декоративность высокая – колоновидные черешни пока редкость, в ландшафтном дизайне создают неожиданный акцент.

Несмотря на заявленную самоплодность, компоновать нужно несколько черешен разных сортов, урожайность значительно вырастет, если в качестве опылителя использовать сорт СЕМ.

Колоновидные сорта черешни в промышленных садах

Создание колоновидных сортов черешни – требование промышленного садоводства. Научные методы воздействия при получении сорта используют:

селекцию в биологическом виде;
химические;
агротехнические приемы;
хирургические и механические воздействия.

В результате увеличивается скороспелость и урожайность садов. Черешневые промышленные сады формируются повсеместно с перспективой на урожайность каждой колонны 8-10 кг. Используются схемы:

плотность посадки до 13300 деревьев на гектаре:
схемы посадки – 2,0х1,5 и 3,0х2,5 метра;
высота колонны до 2 метров.

Выращивают специальные компактные деревья, которые можно культивировать в контейнерах и лотках, что позволяет защитить деревья зимой и продвинуть промышленное садоводство на север.

Черешня в садах Подмосковья

Лучшими для Подмосковья считают сорта Хелена и Сильвия. Черешня Сильвия очень урожайная, имеет рубиновые крупные ягоды вкусом такие же, как Ипуть. Дерево средней морозоустойчивости, но в условиях Подмосковья его лучше защищать от мороза и ветра. Ягода поспевает 12-18 июня.

Такой же стойкостью и урожайностью обладает сорт Хелена. Но ягоды у нее более жесткие, мякоть красная, с розовыми прожилками. Урожай поспевает на неделю позже. Сорт десертный. Вырастают колонны под 3 метров высотой, в сечение до метра. Плодоношение продолжается 15-25 лет.

Сорт Сем является опылителем, имеет ягоды весом 10-12 грамм, но вкусные. Ствол такого же роста, что и крупноплодки. Плодоносит 15 лет. Кроме уже признанных сортов, популярными становятся Квин Мери, Литл Сильвия, Черная колоновидная. Эти сорта менее рослые – до 2,5 метров.

Посадка и уход

Саженцы колоновидной черешни выращивают на вишневом подвое в контейнерах или с открытой корневой системой. При выборе саженца следует убедиться:

почка верхнего проводника живая, не надломленная;
ствол ровный, кора гладкая, без повреждений;
корни без гнили, живые – в контейнере не видно, продавец должен быть надежным;
листья здоровые, характерного цвета без тональных полос.

Несколько деревьев нужно выбирать одного возраста.

Выбирая место для деревьев, помните, нельзя сажать черешню в низине, на ветру и в тени. Каждое дерево должно быть высажено в плодородный грунт, без азотных минеральных удобрений. Посадка колоновидной черешни ведется весной, а плодовая яма готовится заранее. Земля должна быть плодородной, рыхлой, нейтральной реакции.

Посадка на клумбу даст корням больше тепла, земля на холмике раньше прогревается. При длительных обильных дождях не будет застойной сырости. Клумбу следует засеять культурными травами, скашивать и мульчировать приствольный круг.

Уход колоновидная черешня любит необременительный. Землю нужно держать во влажном состоянии. Обрезка не нужна, растение само растет только вверх. Ствол обязательно осенью белится мелом. Главное, не допустить болезней. Там, где растут колонны не должно быть сорных трав, все растительные остатки осенью убираются до чистого поля. Земля рыхлится, напитывается кислородом. Весной защитные мероприятия проводят, как для всех плодовых деревьев.

Плодоношение молодой колоновидной черешни — видео

Многих жителей Подмосковья сегодня интересуют условия произрастания, особенности ухода и урожайность колоновидных черешен. Линейка новых сортов — это компактная форма, минимум затрат полезной площади, высокие урожаи. Выбрать можно любое дерево согласно фото и описания, а изучить преимущества и особенности ухода просто здесь!

Колоновидная черешня: в чем особенность и преимущества

Итак, чего хочет каждый огородник от своего сада? Отменного качества плодов, минимальных трудозатрат и максимального урожая, который возможно «взять» с 6 соток! И любимая многими, ароматная и бархатная черешня, не исключение. Поэтому селекционеры стараются создать компактный сорт для сада с интенсивной нагрузкой возделывания и тот, который займет минимум свободного пространства.

Колоновидная черешня стала именно той инновацией, которая отлично приживается на землях Подмосковья и других территорий с похожим климатом. О форме дерева говорит само название: ствол растет (за счет проводника) вверх на 3-4 м, плодовые/скелетные ветки короткие, образуют форму горизонтального цилиндра. Любой из сортов можно формировать!

Но внешняя форма — далеко не все преимущества колоновидных черешен. Ее основные достоинства — это:

0,5 м2 земли для выращивания 1 дерева. Следовательно, на участке из 6 соток можно вырастить целый черешневый сад;
стойкость к перепадам температур и влажности, характерных для Подмосковного региона;
высокая скороплодность. Ягоды можно получить уже в первый год выращивания, но это скажется на дальнейшем развитии дерева, поэтому обычно его «ослепляют»;

Черешневый сад

отменные вкусовые и транспортировочные качества ягод;
легкость ухода, в который включается только санитарная обрезка;
высокая декоративность.

Внимание! Сорта колоновидной черешни на участке лучше высаживать с другими сортами одной фазы цветения. Деревья будут опылять друг друга и у владельца будет больше шансов получить хороший урожай!

Становится понятным, почему селекционеры уделяют данному сорту столько внимания. Он — прекрасное решение для выращивания как на собственном огороде, так и в промышленных масштабах!

Сорта черешни, или как выбрать и не прогадать

Наверное, нет такого человека, который бы не обожал ягоды черешни. Особенно те, которые имеют насыщенно-рубиновый (почти черный) цвет, сладкие, плотные, сочные, с однородной мякотью. Среди сортов колоновидной черешни есть и такие, а есть и с розовым окрасом плодов. Но о каждом по порядку!

Сорт Сильвия — раннеспелый, первые плоды поспевают в первых числах июня. Взрослое дерево достигает в высоту 4 м, крона — до 1,5 м в диаметре. Высокоурожайная, имеет крупные (до 6 г) ягоды рубинового цвета. Морозостойкая, однако стоит защищать от непогоды.

Сильвия колоновидная

Похожими характеристиками обладает сорт Ипуть, ягоды которого в диаметре составляют 20-22 мм, цвет — темное бордо, масса — 5,5-5,7 г. Однородность вызревания плодов, их сладость и сочность, легкое отделение косточки от мякоти и плодоножки от ягоды, отличные транспортабельные характеристик позволяют выращивать в коммерческих целях. Относится к ранним сортам, заканчивает плодоношение к 18-22 июня. Яркое преимущество — отличная сопротивляемость грибковым заболеваниям.

К деликатесным относятся ягоды сорта Ревна, которые обладают изумительным сладким вкусом, сочностью и высокой транспортабельностью. Ягода имеет широкую воронку с верхом круглой формы, вес одной колеблется от 5 до 8 г. Относится к среднеспелым сортам: цветение наступает в мае, первые ягоды поспевают к первым числам июля. К явным преимуществам можно отнести не только вкусовые качества ягод, но и морозостойкость, стойкость к грибковым поражениям и солнечным ожогам.

Также к средним сортам относится сорт Тютчевка, но у него уже — темно-красные плоды с розовыми прожилками, более плотной кожицей и мягкостью. Вес ягоды — 3,5-4,5 г, форма — широко округлая. Черешки короткие и толстые, косточка от мякоти отделяется хорошо. К положительным моментам можно отнести высокие урожаи за счет самоопыляемости дерева. Дерево плодоносит 18-25 лет.

Уникальный сорт Хелена, который в последнее время все более любим садоводами, порадует рубиновыми плодами, однородными, мясистыми, сладкими и сочными. Характерная особенность сорта — вес ягоды, который достигает 14 г! Урожайность одного дерева — до 15 кг, максимальная продолжительность плодоношения на всем периоде жизни — 14-15 лет.

Внимание! В связи с тем, что многие сорта не являются самоопыляемыми, в саду обязательно должна быть черешня сапоопыляемого сорта. Ну или пасека.

Выращивание колоновидной черешни: ТОП-5 правил

Итак, выбрав для своего сада понравившийся сорт, приобретя его в питомнике, вы можете приступать к посадке. Лучшее время — конец марта и осень, после первых заморозков. И хотя высадка и уход за черешневым деревом — дело нехитрое, но для того чтобы получить отменный урожай без помех, следует соблюдать следующие правила:

Цветение черешни

Выбор защищенного от ветра, солнечного места.
Почва — слабокислая, с богатыми примесями гумуса.
Отсутствие близко расположенных грунтовых вод.
Рыхление и полив — не менее 3 раз за сезон, подкормка: весной — азотная, осенью — калийно-фосфорная.
Обрезка и защита от болезней/вредителей.

И ваше деревце или целый сад будут благодарны! И одарят богатым урожаем вкусных, сочных, спелых ягод!

Колоновидная черешня: видео

Колонновидная черешня — пока ещё редкая гостья на приусадебных участках, однако садоводы уже оценили её достоинства. Черешня этого вида растёт вертикально вверх, без горизонтальных ответвлений, что позволяет вырастить настоящий сад даже в ограниченном пространстве.

Описание и характеристика колонновидной черешни

Колонновидная черешня представляет собой побег, растущий исключительно вверх за счёт проводника. У культуры короткие скелетные ветки, которые наряду с плодовыми создают крону в виде вертикального цилиндра. Колонновидные черешни очень просты в уходе, им не требуется обрезка, а благодаря компактной форме на участке можно расположить несколько деревьев.

По правилам русского языка слово «колоННовидный» пишется с двумя буквами «н» в первом случае, поскольку это производное от слова «колонна». Однако всё чаще в литературе по садоводству можно встретить термин «колоновидная» применительно к компактным формам яблони, груши, вишни и черешни.

Ягоды колонновидной черешни не уступают плодам классических сортов ни по внешнему виду, ни по вкусу

Эти компактные растения имеют целый ряд отличий от обычных сортов культуры.

Необычный внешний вид. От обычных черешень карликовые колонновидные сорта отличаются цилиндрической формой кроны. Они могут стать необычным и оригинальным украшением сада.
Благодаря небольшому размеру с деревьев очень удобно снимать урожай.
Колонновидную черешню гораздо проще укрыть перед зимовкой и защитить её от морозов.
Растение начинает рано плодоносить.

Колонновидная черешня даёт большие урожаи отменных плодов

Таблица: достоинства и недостатки культуры

Видеоролик: колонновидная черешня

Популярные сорта : выбираем подходящие

Колонновидные формы плодовых деревьев имеют массу преимуществ и становятся всё более популярными среди садоводов, поэтому селекционерами ведётся интенсивная работа по созданию новых сортов. В настоящее время выведено несколько разновидностей, самыми популярными среди которых являются:

Сильвия. Раннеспелый сорт черешни, первые ягоды поспевают в начале июня. Растение высокоурожайное, крупные плоды окрашены в рубиновый оттенок;
Литл Сильвия. Уменьшенная копия сорта Сильвия. В высоту черешня вырастает до 2 м. Крона очень компактная и не разрастается свыше 50 см в диаметре. Срок созревания плодов приходится на конец июня;
Хелена. Уникальный сорт с ягодами рубинового цвета. Плоды — сочные, мясистые и сладкие — являются настоящими рекордсменами, их вес достигает 14 г, а урожайность одного деревца составляет около 15 кг;
Сем (Сэм). Ягоды тёмно-бордового цвета достигают массы 10–12 г. Плоды отличаются превосходной транспортабельностью и созревают практически одновременно. Сорт ранний. Плодоношение заканчивается в 20-х числах июня.

Колонновидная черешня на фото

Посадка колонновидной черешни

Несмотря на то, что карликовая колонновидная черешня является неприхотливой, для получения отменного урожая вкусных ягод необходимо посадить растение по всем правилам и обеспечить хороший уход в дальнейшем.

Благодаря компактности на участке можно расположить большое количество саженцев колонновидной черешни

Выбор и участка и саженцев

При выборе саженца и места посадки следует учитывать несколько важных моментов:

приобретая саженцы колонновидной черешни, осмотрите их и убедитесь, что верхушечная почка не повреждена. Только при таком условии крона будет расти вверх, приобретая цилиндрическую форму;
подберите солнечное место на участке. Саженцы должны быть защищены от холодных ветров и хорошо освещены со всех сторон;
почва на участке, выбранном для высадки колонновидной черешни, должна быть рыхлой и плодородной. Недопустима посадка в низинах и на участках с близким расположением грунтовых вод;
посадочная яма должна иметь размеры, соответствующие корневой системе саженца черешни.

Пошаговая инструкция

Самым лучшим временем для высадки колонновидной черешни является весна. При этом процедуру рекомендуется проводить после того, как минует угроза возвратных заморозков. Если вы приобрели саженец осенью, прикопайте его, а на постоянное место посадите весной.
Выкопайте яму величиной 60 см в диаметре и в глубину.
Величина посадочной ямы должна быть не менее 60х60 см
Верхний плодородный слой смешайте с перегноем и насыпьте смесь на дно ямы. Затем положите слой чернозёма, чтобы нежные корни черешни не получили ожог.
Субстрат увлажните и разместите саженец.
Саженец устанавливают по центру посадочной ямы
Корни расправьте и засыпьте землёй так, чтобы корневая шейка выступала на 5 см над уровнем грунта.
Корневую шейку при посадке не заглубляют
Сделайте вокруг саженца валик и увлажните землю.
Воткните рядом с черешней колышек и подвяжите к нему растение.

В первые 2–3 года рост саженца не будет интенсивным. В это время следите, чтобы верхушка не была повреждена и не подмёрзла зимой. В противном случае растение потеряет свою оригинальную форму колонны и будет расти как обыкновенная черешня.

Выращивание колонновидной черешни

Уход за колонновидной черешней проще, чем за обычными сортами. Он сводится к поливам в засушливые периоды, периодическим подкормкам и укрытию на зиму.

Поливы и подкормки

Черешня — влаголюбивое растение, но деревце не переносит как застоя воды, так и переувлажнения почвы. Полив колонновидной черешне необходим только в жаркие дни, кроме этого, следует увеличить объём увлажнения на этапе формирования ягод.

Осенью до начала холодов производят влагозарядковый полив, который поможет растению перенести морозы. Делают это в начале октября после листопада.

Оптимальным вариантом ухода является совмещение орошения с внесением удобрений. Делают это следующим образом:

осенью рекомендуется внести в почву 150 г фосфорных удобрений и 60 г калийных;
весной в приствольный круг вносят азотный тип удобрений: аммиачную селитру или мочевину;
после отцветания черешни и через 2 недели после этого следует внести под деревце разведённый коровяк с небольшим количеством древесной золы. Под каждую черешню рекомендуется влить 0,5 ведра настоя коровяка с золой, а затем сразу же произвести обильный полив.

Минеральные удобрения вносят при перекопке приствольного круга весной и осенью

Обрезка и формирование колонновидной черешни

В отличие от обычных сортов, крона колонновидной черешни растёт практически вертикально. Такая форма не требует формирования. Однако, если крона растения становится загущённой, можно вырезать некоторые веточки. Весной, до начала сокодвижения, также можно удалить все подмёрзшие и подсохшие побеги. Этих мероприятий будет достаточно.

Колонновидной черешне требуется только санитарная обрезка, формировать крону деревца не нужно

Укрытие на зиму

Самым важным мероприятием по уходу за колонновидной черешней является подготовка растения к зимовке. Чтобы оно не потеряло свою оригинальную цилиндрическую форму кроны, необходимо следить, чтобы не подмерзала верхушечная почка на центральном проводнике.

После проведения влагозарядкового полива осенью приствольный круг мульчируют толстым слоем опилок или торфа. Выпавший снег нагребают поближе к штамбу и утаптывают. Затем поверх сугроба насыпают слой опилок, который поможет предотвратить таяние снега во время оттепели.

Колонновидные черешни имеют компактный размер, поэтому их совсем легко утеплить. Для этого вокруг штамба устанавливают опоры в виде импровизированной пирамиды и обматывают их мешковиной или нетканым укрывным материалом.

Нетканый укрывной материал позволит обеспечить комфортные условия для черешни зимой

Отзывы садоводов

Колонновидная черешня становится настоящей находкой для дачников. Благодаря компактной форме на участке можно разместить несколько экземпляров и вырастить настоящий черешневый сад. К тому же уход за растением довольно прост, черешню можно без особых проблем утеплить перед наступлением заморозков, что позволит выращивать её и получать отменный урожай сладких плодов не только в южных регионах, но и в средней полосе России.

Я увлекаюсь многим. Рукоделие, садоводство, цветоводство и кулинария — это только малая толика моих увлечений. Я постоянно открываю что-то новое и учусь чему-то интересному. Всеми своими знаниями готова поделиться со своими читателями.

Колоновидные деревья впервые появились в 1964 году в Канаде. На одной из частных ферм была выявлена природная мутация яблони. Она и стала основой селекции. Дальнейшая работа над закреплением характерных признаков получила результаты уже в Европе. В частных садах колоновидные деревья встречаются пока нечасто. Наиболее распространены яблони и груши, а вот черешня колоновидная пока считается редкостью. Чем же отличается это дерево от традиционных видов?

Черешня колоновидная – это деревце, имеющее форму цилиндра, растущее только вверх. Крону формируют короткие боковые ветви. В диаметре она не превышает одного метра. Особенность боковых ветвей заключается в огромном количестве плодовых отростков и отсутствии ветвления.

Достоинства колоновидных деревьев

Черешня колоновидная имеет массу достоинств при выращивании на участке. Среди них:

Декоративность

Эти деревца способны сохранить целостность ландшафтного направления в дизайне участка. Такая селекционная новинка никого из садоводов-любителей не оставит равнодушным.

Компактность

Благодаря малому диаметру кроны деревца позволяют использовать значительно меньше места под фруктовые деревья. Их гораздо проще обрабатывать, ухаживать за ними и собирать урожай.

Вкусовые качества и скороплодность

Черешня колоновидная выведенных на сегодняшний день сортов сохранила основные вкусовые характеристики классических разновидностей. У разных сортов техническая спелость наступает с начала до середины июня, а потому позволяет лакомиться витаминами уже в начале лета. Высота колонны не превышает двух метров.

Черешня колоновидная востребована в промышленном садоводстве. При получении нового сорта используют научные методы воздействия:

селекцию;
агротехнические и химические приемы;
механические и хирургические воздействия.

Благодаря этим методикам увеличиваются урожайность и скороспелость деревьев. Промышленные черешневые сады формируются с перспективой на урожайность каждого дерева от 8 до 10 кг. При посадке используются следующие варианты:

деревья сажают по схеме – 3,0х2,5 и 2,0х1,5 метра;
плотность посадки до 13 300 деревьев на одном гектаре.

Выращивают и компактные деревца в лотках и контейнерах. Это позволяет зимой защитить деревья и таким образом продвинуть на север промышленное садоводство.

Популярные сорта: черешня Черная

Высокопродуктивный, неприхотливый сорт, который отличается высокой декоративностью. Во время цветения это стройное деревце полностью покрывает кружево светло-розовых лепестков. После цветения они усыпают землю сплошным ковром.

Стройное, высокорослое, вертикально стоящее деревце, не имеющее горизонтальных ответвлений. Высота не превышает двух метров. Это самоопыляющийся сорт, поэтому его урожайность не зависит от соседей-опылителей. Плоды темно-бордовые, порой почти черные, крупные. Ягоды сочные и очень сладкие, блестящие. Отличаются прекрасным товарным видом и высокой транспортабельностью.

Восторг

Эта черешня колоновидная относится к сортам среднераннего срока созревания. Деревце вырастает не более 2,5 метра в высоту. Крона в диаметре — не более метра. Сорт славится высокой урожайностью и зимостойкостью. Ягоды окрашены в рубиново-красный цвет, крупные: вес до четырнадцати граммов. Мякоть темно-красная, с небольшими розовыми вкраплениями, очень сочная. Растение устойчиво ко многим заболеваниям, характерным для косточковых.

Колоновидная черешня для Подмосковья

Для садоводов южных регионов нашей страны нет проблем с выбором высокоурожайных скороспелых сортов любимой ягоды. А жители Подмосковья и средней полосы нашей страны заинтересовались колоновидными черешнями: они высокоурожайны, скороспелы и к тому же занимают совсем немного места на участке.

Хелена

Небольшое деревце высотой не более 2,5 метра, которое радует стабильно высокими урожаями (12-14 кг с одного дерева) и вкусными крупными ягодами. Зрелые ягоды появляются уже в первой половине июня. Плоды окрашены в бордовый цвет. Мякоть темно-красная с тонкими розоватыми прожилками. Этот сорт является самоплодным, но если вы хотите повысить урожайность, посадите деревце рядом с сортом Сильвия.

Сильвия

Очень напоминает по основным характеристикам предыдущий сорт. Крупные ягоды рубинового цвета. Хелена и Сильвия считаются сортами со средней зимостойкостью, поэтому на зиму их желательно укрывать.

Ревна

Сегодня в Подмосковье можно успешно выращивать колоновидные черешни. Сорта, которые сегодня разработали селекционеры, отличаются изумительным сладким вкусом, сочными ягодами, обладающими отличной транспортабельностью. Пример тому — сорт Ревна.

Его ягоды отличаются характерной широкой воронкой с верхом круглой формы. Их вес – от 5 до 8 граммов. Цвести деревце начинает в мае, а первые ягоды созревают в первых числах июля. К достоинствам этого сорта следует отнести выдающиеся вкусовые качества, морозостойкость, повышенную стойкость к поражениям грибками и солнечным ожогам.

Сем

Сорт-опылитель с ягодами весом шесть граммов. Деревце такого же роста, что и крупноплодные сорта. Сем плодоносит около пятнадцати лет.

Подготовка к посадке

Какими должны быть саженцы колоновидной черешни? На что следует обратить внимание при покупке? В первую очередь осмотрите главную почку, которая расположена вверху, поскольку именно она оказывает наибольшее влияние на развитие деревца. Если на дереве уже есть листья, то они должны быть здоровыми, не поврежденными вредителями.

Когда сажать деревце?

Эту работу желательно проводить весной, когда ночью устанавливается плюсовая температура, и до начала сокодвижения. В южных регионах осенняя посадка ничем не отличается от весенней. До наступления холодов корневая система укрепляется, и весной она даст новые побеги. В более северных регионах нельзя быть уверенным в том, что деревце приспособится к зиме, поэтому его целесообразнее прикопать до ранней весны, а затем определяться с его постоянным местом.

Выбор места

Черешня колоновидная – культура светолюбивая. Она нуждается в обилии солнечного света и защите от ветров и сквозняков. Прекрасно подойдут южные стороны построек, заборы, но избегайте низинных мест и близко пролегающих грунтовых вод. Застой влаги погубит деревце и значительно понизит характеристики зимостойкости.

Колоновидная черешня: посадка

Для посадки саженца потребуется яма, размером 60х70х70 см, поскольку корневая система у этих видов довольно слабая. Из компоста, тонких веточек и навоза сделайте однородную массу и уложите ее на дно ямы слоем 30 см. Сверху насыпьте десять сантиметров песка, который со временем станет хорошим грунтом и немного осядет. В первые годы это позволит растению хорошо переносить мороз и защитит от перелива в летнее время. Последний слой должен содержать удобрения, но лучше органические, а не минеральные.

В зависимости от размера саженца его обильно поливают (от 20 до 30 литров воды). Содержимое ямы утрамбовывают, делают лунку и сажают деревце. После этого досыпьте землю таким образом, чтобы образовался небольшой холмик высотой около пятнадцати сантиметров. Желательно для устойчивости сделать подпорку и подвязку саженца. При посадке расстояние между черешнями может быть от 2,5 метра.

Плодоношение

Поскольку в первый год специалисты рекомендуют удалять завязи при цветении, первым небольшим урожаем черешня колоновидная порадует вас на второй год после посадки. Хотя при выращивании некоторых сортов плодоношение может наступить и в год посадки, что особенно привлекает садоводов.

Уход за черешней

Эти небольшие стройные деревца не потребуют от вас больших усилий – обрезка производится довольно редко при необходимости, крона формируется с помощью центрального побега. В первый год трех-четырех обильных поливов достаточно, поскольку избыточная влага снижает уровень воздуха в почве, который требуется растению для укрепления еще неокрепшей корневой системы.

Несмотря на устойчивость растения к большинству болезней, для профилактики появления вредителей или при их обнаружении, производите обработку деревца специальными средствами, но обязательно в вечернее время.

Размножить культуру можно двумя способами: косточкой или привитым саженцем. Во втором случае производится прививка с помощью двухлетней черешни на высоте около полутора метров. В первом – в горшок с землей и песком посадите косточку вызревшей ягоды, после того как она даст росток, прикопайте ее.

Отзывы садоводов

Несмотря на то что еще не слишком распространена на частных садовых участках колоновидная черешня, отзывы обладателей этого деревца восторженные. Кроме великолепного вкуса ягод, простого ухода за растением, оно является настоящим украшением любого сада. К тому же деревце занимает совсем мало места, что особенно актуально для владельцев небольших дачных или садовых участков.

Черешня Черный принц, посадка и уход. Черешня Черный принц: описание сорта, выращивание, отзывы

Свой собственный участок и небольшой сад — это мечта многих владельцев приусадебных территорий, ведь это потрясающая возможность всегда иметь под рукой свежие ягоды и фрукты. На сегодняшний день селекционеры всего мира вывели огромное количество ягодных культур, которые пользуются популярностью среди садоводов. Особенно это касается черешни — первой ягоды, которой можно полакомиться после холодных месяцев зимы. Обычные деревья черешни, карликовые и колоновидные — такое разнообразие позволяет любому садоводу выбрать оптимальный вариант для любого участка. Сорт черешни Черный принц привлекает сочным и ароматным вкусом крупных ягод, а также довольно ранним созреванием, поэтому такое карликовое дерево станет прекрасным дополнением садовой коллекции плодовых и ягодных деревьев.

Чтобы получать каждый год большой урожай вкусных и сочных ягод черешни, в данной статье рассмотрим особенности и описание черешни сорта Черный принц. А также отметим важные моменты и правила посадки и ухода за данной культурой.

Особенности и морфологическое описание черешни Черный принц

Черешня является одной из самых первых и любимых ягод, которые мало кого оставят равнодушным. В конце мая или в начале июня эта крупная и сочная ягода заполоняет все прилавки в супермаркетах и на рынках, однако цена на черешню довольно высокая. Поэтому нет ничего прекраснее, чем посадить на своем участке черешню Черный принц — один из самых популярных современных сортов этой ягодной культуры.

Черешня является ягодным деревом семейства Розовые, который в природе получил широкое распространение на территории Европы, Западной Азии и Северной Африке. К тому же на сегодняшний день это дерево стало одной из самых популярных культур среди садоводов. Черешня Черный принц считается родоначальницей современной вишни. Согласно истории, первое упоминание о черешне можно найти 8000 лет до н.э., когда эта культура выращивалась на территории современной Швейцарии, Дании и Анатолии. Само название рода черешни произошло от названия города Керасунта, который в древние времена славился своими садами черешни. На сегодняшний день научное название этой ягодной культуры звучит как Cerasus avium, что в дословном переводе обозначает «птичья вишня». И в этом нет ничего удивительного, так как черешня считается самым близким родственником вишни.

Черешня Черный принц была специально выведена для выращивания на территориях с умеренным климатом, так как это дерево способно выносить небольшое похолодание и при этом давать хороший урожай. Стоит отметить, что этот сорт еще довольно редко встречается на территории России, однако он стоит того, чтобы обратить на него внимание.

Описание черешни Черный принц:

Черный принц — это сорт черешни, который лучше всего выращивать в умеренном климате, где дерево дает большой урожай сочных плодов.
Представляет собой среднерослое ягодное дерево, которое в высоту может достигать максимально 3,5 м. При желании черешню Черный принц можно выращивать в качестве карликового деревца.
Корневая система горизонтальная. В первые два года формируется корневой стержень, который в последующие годы разрастается горизонтально.
Крона дерева среднераскидистая, достаточно компактная и симметричная, что позволяет вписывать эту ягодную культуру в любой ландшафт.
Дерево черешни этого сорта формируется прямым стволом и прямыми ветками.
Побеги толстые, коричневого оттенка.
Этот сорт черешни отличается довольно быстрым ростом в первые годы после посадки.
Скелетные ветки и побеги густо покрыты листвой. Листовая пластина имеет клиновидную форму, зауженную у основания и на кончике, при этом верхняя часть пластины темно-зеленого цвета, а нижняя — серо-зеленого. Край у листьев зазубренный.
Листья большие, позволяют создать красивую и объемную крону.

Цветение черешни Черный принц начинается примерно в начале мая. На ветках дерева образуются соцветия, которые состоят из 2-3 белых цветов.
Цветы крупные, густо покрывают все дерево, что позволяет при должном опылении получить большой урожай вкусных ягод.
Сорт черешни Черный принц относится к группе черешни с черными плодами. Окраска плодов черешни зависит от содержания в своем составе пигментов. В данном сорте ягодам насыщенный темно-красный оттенок придает пигмент антоциан. Это красно-фиолетовое вещество, которое благотворно влияет на здоровье человека. Особенно хорошо антоцианы действуют вместе с витамином C, который также в большом количестве содержится в ягодах черешни.
Ягоды Черного принца формируются на длинных черешках в форме красивых небольших букетиков.
Ягоды крупные, округлой сердцевидной формы. В начале созревания кожура насыщенного бордового оттенка, при полном созревании ягоды становятся практически черными.
Вес одной ягоды может составлять в среднем 5,6-9 грамм.
Мякоть ягод сладкая и очень сочная.
Отличительной характеристикой ягод является тот факт, что черешки плохо отделяются, что обеспечивает длительное хранение и транспортировку.
Плодоносить черешня Черный принц начинает примерно на 3 год после посадки. В дальнейшем с одного дерева можно собрать до 20-30 кг вкусных ягод.
Собирать урожай ягод можно примерно в начале или в середине июня, поэтому сорт относится к средним срокам созревания.
Одним из недостатков черешни этого сорта является стерильность. Это значит, что для получения урожая рядом должно расти как минимум 2-3 других сорта черешни. Можно использовать деревья вишни, однако урожай будет не такой высокий.
Черный принц отличается морозостойкостью, однако в очень сильные морозы почки культуры могут подмерзать.

Сорта, подходящие для опыления черешни Черный принц

Черешня этого сорта является стерильным растением, поэтому для получения урожая важно строго соблюдать правила перекрестного опыления. Для этого рядом с саженцем Черного принца обязательно нужно высадить не менее 2-3 саженцев других сортов черешни. При этом важно помнить, что чем больше сортов посажено, тем больше урожай можно получить. Главное, выбирать нужно сорта с примерными сроками созревания ягод. Рассмотрим основные сорта опылители для черешни Черный принц.

Сорт «Ипуть». Этот сорт был получен благодаря работе селекционеров в Брянске. В 1993 году это ягодное дерево прошло испытание и было включено в реестр. Ветки и побеги формируют крону в виде широкого конуса. Сорт отличается ранним цветением, во время которого на побегах распускаются крупные цветки, собранные в соцветия по 3-4 штуки. Плодоносить этот сорт начинает на 4-5 год жизни. В первой половине лета начинают созревать вкусные, сочные и очень ароматные ягоды. Ягоды крупные, вес одной составляет примерно 5-10 грамм. При этом всего 5% от всего веса ягоды приходится на косточку.
Сорт «Приусадебная желтая». Представляет собой высокое быстрорастущее дерево с шаровидной кроной. Ветки и побеги густо покрыты крупной овально-продолговатой листвой. Ягоды этого сорта довольно крупные, в диаметре могут достигать примерно 2 см, вес ягоды при этом составляет 5-7 грамм. Кожица и мякоть желтого цвета. На вкус ягоды этого сорта сладко-кислые. Является сортом раннего срока цветения и созревания.
Сорт «Радица». Этот сорт также представляет собой быстрорастущее среднерослое дерево с округлой кроной. Цветение и плодоношение раннее. Первые дружные плоды на ветках можно увидеть уже на 4-5 год. Ягоды в весе могут достигать примерно 4,6-5,7 грамм. Форма ягоды округлая с темно-красной кожицей, которая при полном созревании становится почти черного оттенка. На вкус мякоть сладкая и очень сочная.
Сорт «Данна». Этот сорт представляет собой высокое дерево с пирамидальной кроной. Плоды округлой формы среднего размера. Вес одной ягоды составляет примерно 4 грамма. Отличается ранним сроком созревания. На вкус ягоды довольно сочные и сладкие, по назначению универсальные. Сорт частично самоплодный.

Размножение черешни Черный принц: самые распространенные способы

Для самостоятельного разведения черешни Черный принц подходит всего два способа — это семенное размножение и прививка. Первый вариант чаще всего используется в том случае, когда необходимо вырастить подвой. Эти два варианта можно без проблем использовать при желании посадить на своем участке несколько саженцев этого сорта вкусной черешни. Рассмотрим правила и особенности размножения Черного принца.

Семенное размножение черешни Черный принц

Если вы решили попробовать самостоятельно вырастить саженцы черешни этого сорта с помощью семян, тогда следует учитывать, что в итоге вы получите качественный подвой, на который в дальнейшем можно привить культурный привой этой ягодной культуры.
Прежде всего, любому садоводу необходимо получить свежие семена черешни Черный принц. Для этого нужно дождаться полного созревания ягод, после чего выбрать на ветках самые спелые и крупные.
Далее извлеките косточки из мякоти, тщательно их промойте и просушите в тени.
Смешайте полученные семена с чистым крупным речным песком и поместите его в емкость, которую в дальнейшем необходимо поместить в холодное помещение или камеру холодильники для стратификации.
Стратифицировать косточки черешни нужно в течение 6 месяц, периодически увлажняя субстрат и перемешивая его.
Ранней весной подготовьте грядки для высадки косточек Черного принца. Для этого тщательно перекопайте выбранный светлый с легким притенением участок, разрыхлите его и разровняйте.
Высаживают косточки очень густо, оставляя между рядами расстояние в 10 см. При этом заглублять семена необходимо не более, чем на 4-5 см.
Когда появятся небольшие сеянцы, необходимо провести прореживание, в ходе которого удаляют сеянцы, загущающие посадки. Необходимо оставлять расстояние между отдельными сеянцами в 3-4 см.
В дальнейшем в течение сезона важно регулярно поливать, рыхлить грунт и удалять сорняки, а также беречь посадки от грызунов.
Осенью необходимо сделать отбор наиболее качественный и подходящих саженцев, которые будут выполнять роль подвоя. Важно отобрать те сеянцы, у которых толщина ствола у основания не тоньше 5-7 мм. Эти экземпляры выкапывают и пересаживают в специально подготовленное место для доращивания.
Следующей весной эти саженцы используют для проведения прививки. К тому же можно и дальше доращивать полученные сеянцы, чтобы вырастить из них полноценные деревья. Однако уже взрослое ягодное дерево Черный принц, выращенное из косточки, будет непредсказуемым и может дать совершенно другой урожай.

Размножение черешни Черный принц прививкой

Этот способ наиболее часто используется для получения на своем участке саженцев черешни сорта Черный принц.
Прежде всего важно провести размножение прививкой в правильное время. Обычно это делают за 1-2 недели до момента активного сокодвижения. В качестве подвоя можно использовать сеянцы черешни Черный принц или, как вариант, сеянцы вишни обыкновенной.
Важно правильно выбрать подвой. Рекомендуется использовать одно- или двухлетний сеянец, у которого можно провести прививку на высоте не менее 15-20 см от земли.
Готовясь к размножению черешни Черный принц методом прививки, необходимо заранее позаботиться о заготовке черенков. Заготавливают черенки поздней осенью, когда прошли первые морозы при температуре воздуха 7-10 градусов. Лучше нарезать короткие черенки с парой почек. Далее все черенки связывают вместе, опрыскивают водой и обматывают пленкой, после чего их помещают в холодильник или закапывают в снег. Извлекают черенки только через 6 месяцев.
Перед проведением прививки важно подготовить все черенки. Для этого их на несколько часов помещают в талую воду.
Для поведения прививки черешни этого сорта опытные садоводы рекомендуют использовать метод копулировки, который позволяет получить более эффективные результаты.
В первую очередь необходимо на привое и подвое сделать косые срезы, длина которых должна достигать примерно 3-4 см. При этом важно сделать очень ровные и точные срезы, что обеспечит лучшее приживание.
После этого на срезах важно сделать еще один надрез, глубиной не более 1 см.
Далее подвой и привой складываются вместе в замок срезами таким образом, чтобы место соединения было неподвижно. Обязательно это место необходимо зафиксировать скотчем или специальной лентой.
Для проведения успешной прививки важно брать черенки и подвой одинаковые по толщине.

Посадка черешни Черный принц — поэтапная инструкция

Посадка карликовой черешни Черный принц не отличается большой сложностью. При соблюдении всех правил и этапов в итоге вы довольно быстро получите полноценное ягодное дерево, дающее большой урожай вкусных и полезных ягод. Главное, вовремя приобрести качественный посадочный материал и подобрать на своем участке наиболее подходящее место для посадки этой культуры, после чего останется лишь грамотно провести процесс посадки саженцев. Рассмотрим подробнее все нюансы этапов посадки растения в грунт.

Этап 1. Выбор и приобретение посадочного материала черешни Черный принц

Если вы хотите сразу вырастить большое количество черешни этого сорта, можно воспользоваться методом прививки и вырастить для них подвои. Однако для получения всего одного или пару деревьев с вкусными ягодами, можно отправиться в садовый магазин или питомник, где профессионально занимаются выращиванием растений. Здесь вы не только купите качественные саженцы Черного принца, но и получите профессиональную консультацию о правилах выращивания и ухода.
Важно помнить, что для получения плодоносящего дерева необходимо покупать дополнительно саженцы других сортов черешни для перекрестного опыления, о которых писалось выше.
Для полноценного роста и развития культуры рекомендуется покупать одно- или двухлетние саженцы, параметры которых должны быть следующими: высота саженца должна быть примерно 1,2-1,5 м, диаметр ствола должен составлять не менее 1,5 см, а длина корневой системы должна быть не менее 20-25 см. Все это позволит растению быстро прижиться и в скором времени давать хороший урожай.
Перед покупкой важно особо тщательно проверить верхнюю часть саженца. Желательно покупать хорошо разветвленный экземпляр, при этом должен быть хорошо различим один мощный проводник. Это в дальнейшем облегчит обрезку. На штамбе не должно быть видимых повреждений и признаков заболеваний.
Также важно проверить корневую систему. Все корни саженцев должны быть живыми и не травмированными. Рекомендуется покупать саженцы только с хорошей и мощной корневой системой.
Перед транспортировкой обязательно обмотайте корневую систему влажной тряпкой и сверху оберните пакетом.

Этап 2.

Выбор места для посадки черешни Черный принц

Следующий важный этап — это выбор идеального места для посадки на вашем участке.
Черешня Черный принц считается карликовым сортом и редко достигает в высоту 3 метра, поэтому даже на самом небольшом участке можно найти для этой ягодной культуры подходящее место.
Черешня является южным растением, поэтому важно подобрать для саженцев хорошо освещенное место. Желательно осуществлять посадку вдоль забора или строений, так как возле них молодым деревцам будем теплее, чем на открытом месте. К тому же, это позволит защитить саженцы от холодного ветра и сквозняков.
Не стоит высаживать черешню этого сорта в местах с близким залеганием грунтовых вод.
Планируя место для посадки саженцев черешни Черный принц, не забывайте, что рядом обязательно нужно посадить не менее 2-3 саженцев сортов-опылителей.

Этап 3. Выбор и подготовка почвы для посадки черешни Черный принц

Черешня Черный принц считается привередливым растением к качеству почвы, поэтому особое внимание необходимо обратить именно на данный этап.
Эта культура предпочитает расти на питательных и плодородных суглинках или супесчаных почвах.
Почву для посадки готовят примерно за две недели. Прежде всего выбранный участок тщательно перекапывают примерно на 1 штык лопаты, одновременно рыхлят его и ровняют.
Далее необходимо добавить на каждый метр квадратный 10 кг компоста, 180 грамм суперфосфата, 100 грамм калийных удобрений. Если грунт на выбранном месте кислый, необходимо добавить немного извести.
Если вы высаживаете саженцы в песчаный или глинистый грунт, тогда во время обработки места необходимо внести глину в песчаный грунт и песок в глинистый.

Этап 4. Процесс посадки черешни Черный принц

В южных регионах посадку черешни можно проводить осенью, однако на территориях с более прохладным климатом высаживать саженцы рекомендуется весной до начала активного сокодвижения.
Прежде всего необходимо подготовить посадочные ямы на заранее выбранном месте. Диаметр ям должен составлять примерно 70-80 см, а глубина — 50-60 см. Если вы высаживаете рядом несколько саженцев, то расстояние между отдельными растениями должно составлять не менее 3 метров. При выкапывании посадочных ям, обязательно плодородный грунт отбрасывается в одну сторону, а обычная земля в другую.
Если на выбранном участке грунтовые воды находятся на глубине 2-2,5 метра, то обязательно необходимо позаботиться о дренаже. Для этого можно использовать мелкие камни, битый кирпич или гравий.
В центр каждой ямы рекомендуется вбить колышек, который будет несколько лет поддерживать молодые деревья.
Перед высадкой в грунт важно проверить саженцы черешни. Слишком длинные корни нужно укоротить, после чего посадочный материал примерно на 12 часов замачивается в воде.
Далее корни обмазываются болтушкой из глины, коровяка и воды.
На слой дренажа насыпают небольшой бугорок из плодородного грунта, далее на него помещают саженец, при этом аккуратно расправляя корни по яме.
Далее саженцы присыпаются в начале плодородным грунтом, а затем обычной землей таким образом, чтобы корневая шейка находилась над уровнем почвы.
После почву утрамбовывают и привязывают саженец к колышку.
Вокруг приствольного круга необходимо сформировать валик и обильно полить растение водой, после чего присыпать все мульчей из торфа или опилок.

Агротехника выращивания черешни Черный принц: секреты и нюансы ухода

Уход за черешней Черный принц достаточно прост и практически ничем не отличается от ухода за другими плодовыми и ягодными деревьями. Достаточно регулярно уделять растению внимание и оно порадует вас большим урожаем вкусных ягод.

Полив. Черешня этого сорта не считается влаголюбивым растением, однако и пересушивать почву не рекомендуется. Можно ориентироваться на состояние грунта под слоем мульчи. Если он немного влажный, полив можно отложить. Часто рекомендуется поливать молодые растения, которые находятся в состоянии активного роста. При этом особенно обильно нужно поливать в период вегетации, формирования завязей, сразу после сбора урожая и перед подготовкой к зиме. В засушливые периоды лета возможно понадобится полив каждую неделю. Молодые деревья черешни любят дождевание, однако взрослые растения рекомендуется поливать другим способом. Необходимо выкопать по периметру приствольного круга небольшую канавку и поливать через нее.

Подкормка. Если посадка была проведена правильно с внесением всех удобрений, то в ближайшие 3-4 года подкармливать черешню не нужно. В дальнейшем черешню этого сорта рекомендуется подкармливать три раза за сезон. Первый раз удобрения вносятся примерно в мае. В это время можно использовать мочевину, сернокислый калий и суперфосфат. Вторая подкормка проводится в конце июля после сбора урожая, когда под каждое дерево необходимо внести калийные и фосфорные удобрения. В августе проводится последняя подкормка с внесением настоя коровяка.
Обрезка. Черешня Черный принц является среднерослым деревом, поэтому остро не нуждается в подкормках. Однако взрослые деревья сильно загущаются, что вредит урожайности. Поэтому каждую осень рекомендуется срезать все поврежденные побеги, загущающие крону, слабые и больные. Также необходимо полностью удалять ветки, которые растут под острым углом по отношению к стволу.

Борьба с вредителями и болезнями. Для профилактики различных заболеваний и появления вредителей важно регулярно проводить обработку деревьев фунгицидами. Также рекомендуется вовремя удалять поврежденные и больные ветки, листья и ягоды, после чего их обязательно вывозят с участка. После обрезки все срезы необходимо обработать садовым варом.
Подготовка к зиме. Прежде всего после окончания листопада осенью рекомендуется провести влагозарядковый полив, после чего стволы деревьев нужно побелить. Молодые саженцы рекомендуется дополнительно обернуть лапником. Далее можно высоко окучить деревья, а после выпадения снега позаботиться о его достаточном количестве у корней.

Черешня Черный принц — отзывы

Сегодня в интернете существует большое количество различных отзывов о черешне этого сорта, которые могут дать полную информацию о выращивании культуры. Вот лишь некоторые из них:

Игорь, 50 лет. Черешню Черный принц мне подарил друг, заверив, что от вкуса ягод все будем в восторге. Первый урожай собрали уже на 4 год после посадки. Ягоды очень порадовали: крупные, темно-красные, очень сладкие.
Елена, 35 лет. Когда высаживала на своем участке саженцы Черного принца, переживала, что не будут давать урожай. Рядом с ними садила и другие сорта. В итоге мое небольшое деревце уже спустя три года дает небольшой урожай вкусных ягод. Радует, что размеры дерева довольно компактные, а ветки не загораживают свет ягодам и позволяют им созреть.

Черешня Черный принц — прекрасный сорт ягодной культуры, который был специально выведен для выращивания в умеренном климате, поэтому садоводам не стоит переживать о сильном повреждении деревьев морозами и холодами. Такое растение каждый год будет радовать богатым урожаем сочных и полезных ягод.

SAM — Саженцы Бишкек Ош Кыргызстан

Sam черешня среднего срока созревания, устойчивый к растрескиванию плодов, устойчивый к морозам и болезням красный сорт черешни чернеет при созревании.

Черешня Sam сорт канадской селекции, не склонен к растрескиванию плодов, поэтому ценен в регионах с большими осадками. Скороплодность средняя, урожайность умеренная, на карликовых подвоях существенно возрастает. Сорт черешни Sam обладает высокой силой роста, с началом плодоношения средняя.

Плоды темно-красного цвета, среднего размера до 7,5 грамм, с красной полухрустящей мякотью. Вкус посредственный с еле ощутимой горчинкой.

Черешня сорта Sam распространенная в Европе, ценится в первую очередь за устойчивость к растрескиванию. Так же является универсальным опылителем черешен многих сортов. Опылители: Бинг. Гедельфинска Ван.

Дегустационная оценка 4,6

Саженцев выращенных с использованием вегетативных подвоев таких как Mahaleb, Сolt , Gisela, и правильной формировки показали хороший результат, сбор плодов черешни с одного гектара варьирует от 18-30 тонн.

Схема посадки

№	Подвой	Группа	Высота дерева при контролируемой обрезки м.	Схема посадки на 1 га.	Количество саженцев на 1 га.
1	Prunus Mahaleb	Сеянец	2.5-3	3*4	790
2	Сolt	Среднерослый	2.5-3	3*4	790
3	Gisela	Карликовый	2,5-3	1,5*4	1600

Ультра-современный сад карликовой черешни лучших сортов в Узбекистане с гидорокулингом и оптической сортировкой (видео)

Недавно EastFruit показывал традиционную технологию выращивания черешни в Узбекистане. Однако буквально рядом, тоже в Ферганской долине, успешно внедрены и суперсовременные технологии выращивания, охлаждения, сортировки и упаковки черешни. Видео обо всех элементах черешневого бизнеса компании GOLD FRESH FRUITS (GDF) см. ниже, а описание см. в тексте под видео.

Да, предприниматели Узбекистана активно развивают интенсивные сады черешни, обеспечивающие высокую урожайность красивой, крупноплодной и сладкой черешни с современнейшими технологиями гидроохлаждения (гидрокулинга), оптической сортировки и упаковки в MAP-пакеты типа X-tned. Такая черешня может экспортироваться в самые требовательные по качеству и калибру черешни страны мира.

Кстати, интенсивные современные сады черешни занимают в Ферганской долине уже более 400 гектаров. В разгар сезона сбора черешни команда EastFruit посетила Туракурганский район Наманганской области,

По словам Бехзода Рахимова, управляющего садами агрохолдинга GOLD FRESH FRUITS (GDF), общая площадь интенсивных садов агрохолдинга Gold Dried Fruits составляет 566 гектаров, из них 446 гектаров – это черешневые сады. Все саженцы для закладки черешневых садов привезены из Италии и Турции. Там, в специальных питомниках на клоновых подвоях были привиты популярные на мировом рынке сорта черешни. В отличие от местных сортов, они более транспортабельны и имеют больший срок хранения. Кроме того, в таких садах можно получить больший процент крупных плодов черешни, что очень важно для рынков стран Азии, Европы и Ближнего Востока. К примеру, более половины урожая черешни в наших садах имеют калибр от 24 до 32 миллиметров.

Особенно на сортах Sweet Aryana, Sweet Lorenz, Sweet Gabriel можно получать до 80 % крупных ягод калибром более 26 миллиметров.

Сорта черешни были выбраны по результатам изучения местного климата, состава почвы и воды, уровня подземных вод и других параметров, имеющих важное значение при закладке интенсивных садов черешни.

Закладка садов проводилась под непосредственным наблюдением агронома из Турции, который много лет работал в Италии. Компания также привлекла консультанта из Чили с 20-летним опытом в выращивания черешни в интенсивных садах. А ведь Чили – мировой лидер по экспорту черешни! По сей день весь процесс ухода в наших плантациях, включая программу полива, обработки и защиты деревьев осуществляется под наблюдением этих же специалистов.

Сады молодые, поэтому большая часть деревьев еще не вошли в фазу максимальной урожайности. Однако уже в 2021 году от 80 до 90% произведенной черешни пойдут на экспорт. Около 30 — 40 % этого объема приходится на экспорт в Южную Корею, Объединенные Арабские Эмираты и Польшу, и от 60 до 70 % – в Казахстан и Россию.

В этом году GDF получили сертификат Глобал Гэп (GlobalG. A.P.) став первой компанией в истории Наманганской области, получившей данный сертификат. Этот шаг открывает компании путь на новые экспортные рынки.

Cезон сбора черешни начинается здесь примерно с середины апреля и завершается в конце июня. Учитывая жаркую погоду в Узбекистане в это время года, сбор урожая черешни в этом саду начинают с 5 утра и этот процесс длится всего 4 или 5 часов.

В отличие от традиционных садов, в интенсивных садах сборщикам не потребуются лестницы или другие специальные сооружения, чтобы достать ягоды c самой верхушки деревьев, поскольку высота черешневых деревьев здесь достигает лишь 2,5 метра. Это делает уборку комфортнее и значительно безопаснее для работников, а скорость уборки ускоряется, что также важно для сохранения качества плодов черешни и её транспортабельности. Кроме того, чем быстрее идёт уборка, тем ниже затраты на уборку 1 кг плодов, а это тоже немаловажно!

Черешню собирают в ящики, изготовленные из легкого пластика. С помощью специальных ремней сборщики подвешивают эти ящики таким образом, чтобы по мере их наполнения черешней нагрузка распределялась равномерно по вертикали тела человека. Кроме того, обе руки сборщиков остаются свободными, что также увеличивает их производительность.

Схема посадки черешни 4 на 2 метра. На участках сортов черешни Ziraat и Regina каждое 11-дерево – сорт-опылитель. Другие сорта черешни — самоопыляемые: Early Lory, Sweet Heart, Sweet Aryana, Sweet Lorenz, Sweet Gabriel.

Ещё одна новинка технологий – это феромонные ловушки для насекомых-вредителей. Они привлекают самцов вредителей сада, которые влетают в ловушку и прилипают. Самки, оставшись без самцов, не производят потомства, и вредители перестают быть проблемой. В свою очередь, садоводы избегают необходимости использования химических средств защиты сада, что делает продукцию и территорию более экологически чистой. Ловушки также можно использовать для подсчёта количества вредителей в течение дня и определения их разновидностей, что позволяет разработать или модифицировать систему защиты.

Во время сбора урожая в саду устанавливают переносные пункты временного хранения собранной продукции. Гаффоров Жасурбек, агроном участка поясняет, что после сбора черешня хранится в защищенном от солнца месте короткое время – не более часа. В целях предотвращения повышения температуры плодов, каждый ящик укрывается намоченными в холодной воде губками толщиной несколько сантиметров. Это позволяет сохранить нужную температуру черешни до момента доставки на гидрокулинг. Такие пункты установлены по всему саду, по одному на каждые пять рядов

Вне зависимости от того, сколько ящиков черешни собрали в течение одного часа, каждый час партия черешни идёт в цех гидрокулинга (охлаждения ледяной водой), чтобы быстрее доставить черешню на охлаждение.

Цех гидрокулинга расположен на расстоянии всего лишь 5 километров от территории сада. Поэтому машине понадобится не более 10 минут, чтобы доставить только что собранную партию черешни на охлаждение, что позволяет максимально сохранить свежесть и качество черешни.

После приезда на рампу цеха, сотрудник измеряет температуру ягод перед охлаждением. После этого, сняв намоченные губки с поверхности ящиков, их начинают размещать на ленту конвейера гидрокулинга. Они проходят через ледяную воду с температурой чуть выше нуля градусов. Гидрокулинг – это самый дорогой и эффективный способ охлаждения фруктов, который позволяет быстро снизить температуру плода и избежать потери влаги, а значит, черешня остаётся сочной и будет намного лучше транспортироваться, и доедет до потребителя в свежем состоянии.

На другом конце ленты конвейера ящики с охлажденной черешней встречает тот же сотрудник, и проводит контрольное измерение температуры плодов данной партии. За очень короткое время температура плода снизилась с 25 до 10 градусов.

Затем ящики с черешней складывают на паллету и заносят в холодильную камеру, находящуюся всего в нескольких метрах от гидрокулингового конвейера. В этих холодильниках черешня будет охлаждаться дальше – до более низкой температуры. Затем она отправляется в цех по сортировке, калибровки и упаковке.

Агрохолдингу Gold Dried Fruits принадлежит целый ультрасовременный комплекс по доработке, упаковке и хранению черешни. Комплекс состоит из зоны сортировки и калибровки, упаковки, холодильных камер и лабораторий по анализу температуры, состава и длительности хранения продукции. Комплекс расположен в пригороде Ташкента, ближе к столичному аэропорту, откуда авиатранспортом доставляются партии черешни в Южную Корею и Объединенные Арабские Эмираты.

Из Наманганской области, где расположены интенсивные сады и цех гидрокулинга, охлажденная черешня доставляется сюда в условиях строжайшего соблюдения температурного режима или холодной цепочки, на специальных рефрижераторах. По прибытию, машины прямо заезжают в помещение холодильных камер, куда помещаются доставленные партии черешни.

В зоне оптической сортировки черешню сортируют по дефектам, цвету и калибру. Перед началом процесса сотрудница лаборатории проверяет температуру черешни. Затем черешню аккуратно высыпают из ящиков в емкость с водой, откуда лента поднимает плоды для начала сортировки. Температура воды в емкости тоже под контролем.

Автоматическая линия, оснащенная оптическими приборами способна распознать малейшие дефекты в каждом плоде черешни и отобрать только те, у которых отсутствуют какие-либо дефекты. Одновременно черешня сортируются по цвету, т.е. происходит отбор ягод, удовлетворяющих заданному диапазону красноты черешни.

На мониторе управления можно следить за тем, какие дефекты обнаружены в загруженной партии и доли каждого вида брака.

После сортировки по дефектам и цвету, происходит сортировка черешни по величине, т.е. по калибру. На этой автоматической линии плоды черешни разделяются по размерам, таким образом, что каждый из них оказывается на своей дорожке в соответствии со своим калибром. Каждая такая дорожка предварительно настроена, т.е. запрограммирована на определенный размер черешни.

В конце своего пути плоды выпадают в коробки со специальными MAP-пакетами типа X-tend компании Stepac, в которые они упаковываются. Пакеты с черешней, в свою очередь, пакуются в надёжную картонную тару.

Наполненные отсортированной черешней коробки аккуратно закрывают и маркируют, указав – какого калибра черешня упакована в этой коробке.

У GDF также есть лаборатория по отслеживанию качества черешни. В процессе формирования партии черешни для экспорта, сотрудники лаборатории берут образцы из каждой партии. По этим образцам измеряют Брикс и другие важные характеристики полученной продукции. Отобранные образцы из каждой партии черешни хранятся в лаборатории.

Ахророва Дилшодахон, сотрудница лаборатории поясняет, что по образцам они наблюдают изменение качественных характеристик, с какого времени плоды черешни начинают портиться, какие именно изменения происходят, какие сроки хранения получаются и так далее. Говоря коротко, таким образом компания может осуществлять контроль качества продукции по окончании всех этапов ее доработки. А эта информация, в свою очередь, будет важна для улучшения технологии выращивания, ведь компания знает, в какой части сада выращивалась черешня из этой партии и какие технологии там применялись.

Упакованные коробки с черешней складывают на паллету. По углам встраивают крепления для устойчивости, затягивают и заматывают пленкой. С помощью погрузчика готовая к экспорту партия черешни помещается в холодильные камеры. Здесь она дожидается своего часа отправки, в данном случае в Дубай.

Бехзод Рахимов, управляющий садами агрохолдинга GOLD FRESH FRUITS (GDF) говорит, что 2021 год принёс компании немало хлопот, но и дал ценную информацию для дальнейшего снижения уровня рисков черешневого бизнеса: «Наблюдавшиеся в этом году погодные аномалии, а именно резкое потепление в зимние месяцы, последующие за ними заморозки в конце февраля и середине марта создали немало проблем для производителей плодоовощной продукции. Нам пришлось мобилизовать всех наших сотрудников и работать сутками в периоды этих заморозков, применив традиционные методы защиты от заморозков. Эти усилия были потрачены не зря, нам удалось сохранить урожай и избежать серьезных потерь.

Все это заставило нас также задуматься о внедрении современных технологий защиты от заморозков в период цветения. Мы изучили существующие в настоящее время технологии и мировой опыт. Уже к следующему сезону, мы планируем установить автоматические спринклерные системы для защиты от заморозков. В качестве дополнительной защиты планируем также установить систему вентиляции по всему саду, которая также применяется в мировой практике в целях защиты от заморозков. Сейчас мы ведем переговоры с итальянской компанией по поставке и монтажу такой системы.

Кроме того, мы рассматриваем вопрос о внедрении современных технологий защиты от града и дождей, что также важно для сохранения урожая в период созревания плодов».

Команда EastFruit выражает благодарность агрохолдингу Gold Dried Fruits (GDF) за оказанное содействие и предоставленную возможность для видеосъемок. Материал подготовлен при поддержке Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), Европейского банка реконструкции и развития (ЕБРР).

EastFruit

Использование материалов сайта свободно при наличии прямой и открытой для поисковых систем гиперссылки на конкретную публикацию.

Основные новости и аналитика плодоовощного рынка на Facebook и в Telegram — Подписывайтесь!

Сорт черешни Бычье сердце: описание, отзывы

Крупноплодный сорт черешни Бычье сердце был получен отечественными селекционерами в прошлом веке. Он стал популярным еще во времена Советского Союза, завоевав любовь дачников и сады на Юге России и в таких союзных республиках, как Грузия, Азербайджан и другие.

Сейчас гибрид распространился гораздо севернее, и его нередко можно встретить в Средней полосе России.

Описание

Плоды одномерные, крупные и нарядные, массой 7-8 граммов. Форма их, как понятно из названия, напоминает сердце крупного рогатого животного. Блестящая гладкая красная кожица при созревании становится почти черной. Мякоть красного цвета, упругая, сочная, тает во рту.

Плодоножки недлинные, отрыв сухой. Чем больше теплых солнечных дней в сезоне, тем выше показатель сахаров в мякоти. Вкус сладкий, высоко оценен профессиональными дегустаторами.

Созревание приходится на вторую половину первого летнего месяца, оно несколько растянутое. Лучше снять урожай чуть раньше, так как при перезревании кожица лопается. Назначение универсальное, при тепловой обработке, например в компотах, ягоды сохраняют свой цвет.

На транспортабельность и лежкость этих черешен рассчитывать не стоит — они находятся на низком уровне. Поэтому лучше всего съесть или переработать их как можно быстрее и ближе к месту сбора.

Деревья невысокие и средние, от 3 до 5 метров. Крона крепкая, пирамидальная, средней густоты, интенсивности ветвления и облиствленности. Листья крупные, насыщенно зеленые, заостренные на концах. Некрупные белые цветки, собранные в соцветия по 2-4 штуки, распускаются в середине мая, практически одновременно с появлением листьев.

Краткая характеристика

Цвет	темный
	4-5 м
	5 / 5
Размер	крупная

	30-40 кг
Срок	июнь
	выше средней
	выше среднего

Опылители и уход

Как и большинство черешен, Бычье сердце практически самобесплодна. Поэтому недалеко надо посадить опылитель, например один из проверенных сортов: Ипуть, Овстуженку, Тютчевку.

Сразу после посадки деревья растут быстрее всего, а после вступления в плодоношение, на 4-5 год, темпы роста снижаются. Зимы форма переносит нормально, понижение температуры до -25°С не сказывается критично ни на плодовых почках, ни на древесине. Более сильные морозы могут повредить будущий урожай, и тогда дерево «пропустит» в плодоношении один сезон. Поэтому выращивание сорта в Подмосковье и Ленинградской области связано с дополнительными рисками. Из грибковых болезней лучше всего гибрид сопротивляется коккомикозу.

Если хорошо ухаживать за деревьями — урожай будет обильнее и вкуснее. Черешни отзывчивы на полив. При резком перепаде влажности в почве на стадии окрашивания плодов кожица может не выдержать напряжения и лопнуть. Поэтому если деревья поливают, то раньше, во время налива, или уже после сбора урожая.

Важно ежегодно обрезать побеги, опытные садоводы делают это даже дважды за сезон. Осенью опавшие листья из приствольных кругов убирают. Опрыскивания проводят несколько раз в год. Применяют и фунгициды, и инсектициды, иногда их смешивают для экономии усилий, готовя баковую смесь.

Саженцы и посадка

Чтобы правильно посадить этот сорт, надо знать и учитывать основные его предпочтения. Черешня любит обилие солнечного света, поэтому затененный участок ей не подойдет. Кроме того, подпочвенные воды, если они подходят близко к поверхности, могут подтопить корневую систему, она подопреет и растение погибнет.

Почвы Бычье сердце любит сбалансированные по составу, плодородные и в то же время воздухопроницаемые, с нейтральной реакцией. Корректируют их состав внесением определенных веществ вначале при общей перекопке участка во время его подготовки, а затем — внесением торфа, песка, доломитовой муки или древесной золы в посадочную яму.

Качественный саженец имеет разветвленную корневую систему, гибкие и эластичные корни и побеги, аккуратное место прививки, наполненные почки и целую, неповрежденную кору. Перед посадкой нижнюю часть замачивают, затем размещают на холмике и расправляют корни, постепенно засыпая их рыхлой землей без удобрений. Корневую шейку приподнимают, при оседании она займет правильное место на уровне почвы.

Отзывы

Бычье сердце — сорт одновременно и проверенный, и перспективный. Он особенно хорош для частных хозяйств, ведь вкусные крупные плоды способны порадовать и детей, и взрослых. Отзывы об описанной форме обычно подчеркивают, прежде всего, ее прекрасные вкусовые качества.

Сохраните статью:

Руководство по выращиванию вишни (карликовой)

Группа севооборота

Разное ●

Почва

Плодородная, влагоудерживающая, но хорошо дренированная почва.

Позиция

Солнечное место с отличной циркуляцией воздуха. Вам понадобится два дерева для хорошего набора фруктов с черешней. Стандартные терпкие вишни часто самоплодны и из них получаются красивые ландшафтные деревья.

Морозостойкий

Да, но важно выбирать сорта, хорошо растущие в вашем районе, чтобы снизить риск потери цветения из-за весенних заморозков.

Кормление

Вишни выигрывают от мульчирования хорошо перепревшим органическим веществом и подкормки сбалансированным органическим удобрением весной.

Товарищи

Коридоры в саду, засаженные клевером и другими бобовыми, способствуют повышению плодородия почвы и привлекают опылителей.

Расстояние

Отдельные растения: 9 футов 10 дюймов (3,00 м) в каждую сторону (минимум)
Ряды: 9 футов 10 дюймов (3.00 м) с расстоянием между рядами 9 футов 10 дюймов (3,00 м) (минимум)

Посев и посадка

Подготовьте большую яму, разрыхлив почву и добавив много хорошо перепревшей органики. Широкая яма лучше очень глубокой. После посадки замульчируйте и окружите ствол проволочной клеткой или защитной трубой, чтобы защитить молодое дерево от животных и насекомых-вредителей. Молодые вишневые деревья подвергаются высокому риску повреждения насекомыми, проникающими в основной ствол.
Наш специалист по планированию сада может составить индивидуальный календарь, когда сеять, сажать и собирать урожай для вашего участка.

Примечания

Для опыления многие сорта черешни должны быть выращены хотя бы с одним другим цветком в одно и то же время, но многие терпкие вишни являются самоплодными. Обрезка в конце зимы для придания формы деревьям и удаление поврежденных ветвей. Здоровые вишневые деревья будут плодоносить двадцать лет и более.

Сбор урожая

Аккуратно срывайте вишни, чтобы не повредить нежные плоды.

Поиск и устранение неисправностей

Используйте сетку для защиты от птиц.Во влажном климате у вишни часто возникают проблемы с грибковыми заболеваниями, такими как бурая гниль. Однако, поскольку вишня созревает рано, у нее меньше проблем с болезнями по сравнению со многими другими древесными плодами. Если в стволе есть отверстия, через которые просачивается липкое вещество или опилкоподобная мука, виновником, вероятно, является точильщик или жук – чтобы убить этого вредителя, воткните в отверстие иголку. Палаточные гусеницы ранней весной строят прозрачные гнезда и поедают листья. Управляйте, вращая головку метлы в гнезде, затем используйте палку, чтобы соскоблить палатку и топать по ней.

Календарь посева и сбора урожая

< Назад ко всем растениям

Еще для вас

Как вырастить вкусную вишню

Планирование мини-сада

Как посадить фруктовое дерево с голыми корнями шаг за шагом

6 классических черешневых деревьев

Сочный и сочный, сладкий и красочный; выращивание классического черешневого дерева – это просто и выгодно.Эти простые в выращивании деревья прекрасно себя чувствуют в домашнем саду, но из них также получаются потрясающие съедобные ландшафтные деревья. Наслаждайтесь этими рубиново-красными или ярко-желтыми фруктами свежими с дерева, в выпечке или консервированными в джемах, вам понравится их сладкий вкус.

Ниже представлены 6 наших любимых деревьев черешни. Выберите несколько разных сортов для своего сада и долгие годы наслаждайтесь их сладкими, сладкими плодами.

Коллекция вишневых деревьев

Вишневое дерево Бинга

Вишневое дерево Бинга — это вишня, которая у большинства людей ассоциируется с классической черешней.Великолепные темно-красные плоды блестящие, с богатым и сочным вкусом; идеально подходит для перекуса. Хорошо, что Bing Cherry Tree является плодовитым производителем, вам захочется сохранить его на зиму после того, как вы съели его свежим с дерева.

Вишня Бинг имеет полукарликовую форму, высота которой составляет всего 16-20 футов в зрелом состоянии, что облегчает сбор урожая. Широко выращиваемое в зонах с 5 по 9 USDA дерево требует от 700 до 800 часов охлаждения.

Ламберт Черешня

Надежное и чрезвычайно продуктивное черешневое дерево Lambert предлагает производителям богатый вкус, характерный для темно-рубиновых плодов сердцевидной формы.Вкусно съеденные свежими с дерева, вы захотите, чтобы эти деревья легко выращивались в вашем домашнем саду.

Широко адаптируется и выращивается в зонах с 5 по 7 USDA. Для черешни Lambert требуется 800 часов охлаждения. Со взрослой высотой от 15 до 18 футов эти красивые деревья подходят для домашнего садовника.

Корум Черешня

Черешня Corum отличается красивыми желто-оранжевыми плодами с ярко-красным румянцем.

Лучшим партнером для опыления Corum Cherry Cherry является вишня Royal Ann.Когда эти два растения посажены вместе, вы получите большой урожай; сначала Corum, затем через неделю или около того Royal Ann будет готов к выбору.

Corum Sweet Cherry хорошо растет в зонах с 5 по 7 USDA и требует 700 часов охлаждения. Он предлагает производителям ароматные весенние цветы, за которыми следуют красивые желтые плоды.

Милое вишневое дерево

Классические эффектные белые цветы, сменяющиеся блестящими ярко-красными плодами, являются отличительной чертой Sweetheart Cherry Tree.Плод имеет нежную сердцевидную форму и сладкий, слегка терпкий вкус. Он твердый и сочный, что делает его идеальным для употребления в пищу в свежем виде.

Выращенная в зонах 5-7 USDA, черешня черешня требует 1000 часов охлаждения для завязывания плодов. Это легко выращиваемое дерево предлагает более поздний урожай и является прекрасным декоративным растением. Привычка роста крупная, взрослая высота 30-35 футов. Дерево потрясающее. Вы можете собрать все низко висящие плоды и позволить птицам очистить верхушку дерева.

Если вы хотите узнать больше о Sweetheart Cherry Tree, посетите наш обзор со всей необходимой информацией, чтобы начать работу с этим сортом.

Вишневое дерево Lapins

Вишневое дерево Lapins дает большие сочные плоды, от которых невозможно оторваться. Это вишневое дерево, получившее награду Королевского садоводческого общества, представляет собой прекрасное декоративное дерево с великолепным внешним видом весной, летом и осенью. Эта универсальная вишня пухлая и устойчива к расщеплению; он идеально подходит для выпечки и консервирования.

Полностью выращенное вишневое дерево Lapins Cherry Tree, расположенное в зонах выращивания USDA с 5 по 9, достигает 20 футов в высоту. Требующий 800-900 часов охлаждения, этот сорт довольно холодостойкий. Весной это дерево является магнитом-опылителем.

Вишневое дерево Ренье

Ярко-желтые плоды с красивым красным румянцем — торговая марка вишневого дерева Ренье. Плоды удивительно сладкие и восхитительные для употребления в свежем виде.

Вишневое дерево Рейнир, широко выращиваемое в зонах 5-9 Министерства сельского хозяйства США, было выведено в Университете штата Вашингтон и названо в честь горы Рейнир.Полукарликовое дерево достигает полной высоты 15-25 футов, что облегчает сбор урожая. Этому вишневому дереву требуется всего 700 часов охлаждения, чтобы завязались плоды, что делает его подходящим выбором для самых разных садов.

Вы можете прочитать все о вишневом дереве Ренье и о том, почему вы должны посадить его в своем собственном саду.

Зоны посадки черешни

черешня адаптируется к широкому спектру зон выращивания USDA, от зоны 5 до зоны 9.Вишневым деревьям также требуется определенное количество холодных часов для завязывания плодов. Как правило, они варьируются от 700 до 1000 часов охлаждения. Обязательно ознакомьтесь с конкретным сортом, чтобы выбрать лучшую зону выращивания и требования к холодному времени.

Чтобы узнать все подробности о вишневых деревьях, посетите статью «Как выращивать вишневые деревья».

Опыление

Многие деревья черешни самоплодны и могут плодоносить без партнера по опылению. Однако посадка двух деревьев черешни, дружественных к опылителям, повысит урожайность каждого дерева и продлит сезон сбора урожая. Домашнему садоводу надлежит посадить как минимум два дерева, тем самым обеспечив небывалый урожай в качестве награды за ваши усилия в саду.

Уход за черешней

Солнечный свет
- Полное солнце идеально, по крайней мере, 6 часов солнечного света каждый день. Утреннее солнце является наиболее важным, так как оно высушивает ночную росу и помогает предотвратить появление плесени и болезней.
Полив
- Вишневые деревья предпочитают богатую, хорошо дренированную почву.
- В засушливых регионах требуется регулярный полив.
Обрезка
- Вы можете контролировать размер своего дерева, даже если оно не превышает 10 футов в высоту, обрезая его в летние месяцы после сбора урожая.
- Обрезайте зимой, чтобы удалить отмершие ветки, откройте центр дерева для улучшения циркуляции воздуха и придайте форму ветвям-подмосткам.
- Для получения всей актуальной информации об обрезке вишневых деревьев ознакомьтесь с нашей статьей «Обрезка вишневого дерева».
Болезни и уход
- Самая большая часть ухода за вишневым деревом — защита плодов от птиц.Птицы любят вкусные спелые плоды, поэтому важно, чтобы ваше дерево было защищено сеткой, если вы хотите сохранить обильный урожай. Конечно, когда вы насытитесь, птицы будут рады счистить все оставшиеся вишни.
- Мы выделяем всю информацию, необходимую для поддержания здоровья вишневого дерева, в разделе «Болезни вишневого дерева и уход за ним».

Обычное использование черешни

Easy Cherry Cobbler (нажмите, чтобы открыть рецепт)

Съесть эти драгоценные камни, только что сорванные с дерева, — сладкое удовольствие Матери Природы.Эти маленькие сахарные бомбочки сочные и мясистые. Помимо того, что их едят свежими с дерева, они идеально подходят для выпечки, варенья и превосходных соусов.

Вишневое варенье продлит ваше удовольствие от урожая в следующем сезоне. Hungry Hutch предлагает быстрое и простое домашнее вишневое варенье. Они также подчеркивают «тест замороженной пластины», метод определения, достиг ли ваш джем правильной консистенции. Этот метод помогает определить густоту варенья еще на этапе приготовления.Положив ложку горячего варенья на замороженную тарелку, а затем повторно заморозив ее на минуту, вы сможете оценить прогнозируемую консистенцию вашего охлажденного джема. Довольно изобретательно.

Польза черешни для здоровья

Черешня восхитительно сладкая и является идеальной заменой сладких закусок. В дополнение к удовлетворению ваших пристрастий к сладкому, вишня естественно богата витамином С и полифенолами. Употребление вишни может помочь уменьшить воспаление, улучшить сон, является отличным источником клетчатки и полезно для кишечника.

Чтобы узнать больше о пользе черешни для здоровья, посетите наш блог.

Покупка черешневого дерева

Мы настоятельно рекомендуем покупать садовые деревья у надежного поставщика; наш выбор — питомник Nature Hills. Их выбор черешни обширен, а качество их деревьев непревзойденно. Они проявляют исключительную заботу о саженцах по мере их взросления, гарантируя, что вы получите дерево, готовое к посадке и дающее плоды в течение нескольких лет.

Покупка черешни

Пока вы ждете, пока ваши вишневые деревья дадут свежие плоды, вы можете насладиться этими вкусными маленькими драгоценностями, купив их на местном фермерском рынке или в продуктовом магазине. Вы можете найти черешню с конца мая по август, так как стабильные поставки прибывают из Калифорнии и северо-запада.

Ключ к покупке вкусной вишни находится в стебле. Если стебель цел и зелен, это отличный знак. Отсутствие стебля может способствовать загниванию плодов.С ножкой или без, плоды должны быть блестящими и твердыми. Когда вы найдете большие вишни, купите несколько фунтов — часть для еды, а часть для консервирования.

Вишневые деревья

Вырастить черешню своими руками очень просто. Из них получаются красивые съедобные ландшафтные деревья и приносят обильное количество сладких вкусных фруктов. Ознакомьтесь с обзорами наших любимых вишневых деревьев и выберите одно или два, которые подойдут для ваших вкусовых рецепторов и домашнего сада.

Вишня — Западный центр сельскохозяйственных исследований

Исследовательская важность

Карликовая вишня хорошо подходит для товарного производства в Межгорье. Запад.Они являются продуктом многолетней селекции для сочетания холодостойкости, карликовый рост и хорошее качество плодов. Карликовая вишня обычно бывает 8-12 кустов. футов высотой в зрелом возрасте и морозостойки до Зоны 2. Эти кусты могут давать несколько стволов и может потребовать обрезки. Фрукты можно собирать вручную или механическим способом. и темно-красный (винно-красный) при созревании. Некоторые сорта дают достаточно сладкие плоды. быть съедены в свежем виде.

Резюме исследования

Университет Саскачевана (U of S) выпустил шесть сортов за последние 15 лет. годы. В США доступны только четыре: «Ромео», «Джульетта», «Багровая страсть». и «Кармин Драгоценный камень». «Carmine Jewel» и «Crimson Passion» были посажены в четырех местах. по всему штату (Corvallis-WARC, Bozeman-MSU, Kalispell-FVCC и Helena) в 2015 г. а «Ромео» и «Джульетта» были посажены годом позже.В Западном сельскохозяйственном исследовательском центре Center (WARC), также была добавлена низкорослая вишня (‘Lutowka Rose’). посажены в 2015 г. Каждый сорт был представлен на каждом участке по 9 растений (по 3 растения наборы, высаженные в 3-х местах или блоках). Показатели, оцениваемые ежегодно, включают выживаемость растений, вредителей, урожайность плодов, размер ягод и содержание сахара (⁰Bx). Также регистрировали выход сока и его характеристики.

Результаты

Все сорта вишни доказали свою морозостойкость в Зоне 3. Олени, как правило, предпочитают на побегах вишни, особенно зимой, и нанесет значительный ущерб, если не оградить вне. Тля – единственный вредитель, способный нанести значительный ущерб. Тем не мение, были обнаружены личинки вишневой плодовой мухи ( Rhagoletis cerasi ), которые могут уничтожить урожай, если их не контролировать.Большинство сортов дал небольшое количество (<1,0 фунта/растение) плодов на третий год после посадки. 'Ромео' и 'Джульетта' (посаженные в 2016 г.) были крупнее (<2 фунта/растение) на третьем году жизни. (Таблица 1). Вишни созрели до уровней содержания сахара, наблюдаемых в исследованиях U of S (Bors 2011). В 2018 году ‘Carmine Jewel’ созрел в последнюю неделю июля. «Ромео» и «Джульетта» созрели в первую неделю августа.«Лютовская роза» была собрана в середине августа. Цветение и плоды в «Crimson Passion» были низкими или отсутствовали.

Таблица 1. Урожайность, масса плодов и сахаристость карликовых сортов вишни WARC в поле в день сбора урожая.
	Урожайность (фунты/растение)
Разнообразие	2017	2018	2019	2020	2021	Индивидуальный средний плод вес (г)	Среднее значение °Bx*
Драгоценный камень кармин	0. 7	16,7	18,1	17,2	20,1	3,4	15,1
Джульетта	0,0	2.4	8,7	12.1	10,4	4,3	17,4
Лютовка Роза	0,6	5,8	10. 7	37,4	38,8	4,6	16,5
Ромео	0,1	7,7	10,4	8.1	13,5	2,9	18,4

Таблица 2. Характеристики сока сортов карликовой вишни WARC (14 фунтов ягод) выход приблизительно 1 галлона сока через коммерческую соковыжималку).
Сорт	рН	Титруемая кислотность (г лимонной кислоты / л эквивалентов)	Сахар (°Bx)
Драгоценный камень кармин	3.2	13,95	22,75
Джульетта	3,35	17,2	21,82
Лютовка Роза	3. 36	15,68	17,15
Ромео	3,21	17.31	25,68

Выводы

Выводы предварительные, так как плоды созревают медленно.Мы ожидаем производства будет продолжать расти в течение следующих нескольких лет. Обратите внимание, что урожайность «Carmine Jewel» увеличилась. от нескольких горстей до почти 20 фунтов/растение за один год. Во время создания «Кармин Jewel» и «Romeo» были самыми продуктивными. Вкус всех сортов хорошо, но «Ромео» и «Джульетта» немного слаще на вкус. «Джульетта» и «Лютовка». У розы самые крупные плоды.«Crimson Passion» созревал медленнее всего. Этот сорт также не давал регулярно плодов в ходе испытаний в исследовательском центре NDSU Carrington. и центр расширения.

Публикации

Веб-сайт карликовой вишни Университета Саскачевана

Борс отчет 2011

NDSU-Carrington REC- Программа Hardy Fruit, карликовая вишня стр.

2010 Fruit Grower News статья о механическом сборе карликовой вишни

2018 Good Fruit Grow Артикул

Сюжет BBC о канадской вишне, 2018 г.

Какие карликовые фруктовые деревья будут хорошо расти в Портленде, штат Орегон?

Если вы думаете о посадке фруктового дерева во дворе, но у вас мало места для него, подумайте о посадке карликового фруктового дерева. Существует множество различных видов фруктов, которые процветают в климате Портленда и его окрестностей, поэтому у вас есть из чего выбирать. Если вы проведете исследование перед посадкой, у вас может быть источник свежих фруктов прямо на заднем дворе каждый год.

Однако стоит отметить, что иногда питомники растений не предоставляют информацию о подвоях карликовых плодовых деревьев. Если на теге написано только «карликовый», он может быть любым для дерева любого размера, поскольку многие подвои изначально карликовые, поэтому спрашивайте подробности.Существуют широкие диапазоны, когда речь идет о размере, устойчивости к почве и засухе. Кроме того, несмотря на то, что в местных питомниках можно купить карликовые сорта, может потребоваться привить собственный, если вы хотите что-то особенное. Будьте уверены в том, что вы сажаете, иначе вам, возможно, придется пережить горе, выкапывая свое карликовое дерево как раз тогда, когда оно начинает плодоносить.

Преимущество карликового фруктового дерева по сравнению с полноразмерным деревом заключается в том, что за карликовым деревом легче ухаживать, когда речь идет об обрезке и сборе урожая (особенно если вы хотите получить все плоды на верхушках ветвей) . В зависимости от размера вашего дерева, вы даже можете попробовать вырастить его в контейнере, чтобы вы могли контролировать почву, воду и солнце, которые оно получает, и заносить его внутрь зимой. И не беспокойтесь — плоды будут такого же размера (или примерно такого же размера), как и у полноразмерного дерева. У вас просто будет меньше фруктов в вашем урожае.

Вот пять идей для карликовых фруктовых деревьев для Портленда, штат Орегон.

1. Груши

В то время как полноразмерные деревья могут вырасти до 40 футов в высоту, карликовая разновидность груши может быть от 18 до 20 футов, в зависимости от того, к какому подвою вы ее привили.Карликовые груши Бартлетта хорошо растут в климате долины Уилламетт. Груши и яблоки имеют одинаковый климат, поэтому, если вы знаете яблоню, которая хорошо растет в вашем районе, скорее всего, груша тоже будет процветать.

Считается, что груши легче выращивать, чем яблоки, поскольку они более устойчивы к глинистой почве, чем яблоки, а также более устойчивы к насекомым. Если вы хотите, чтобы на вашем карликовом грушевом дереве были плоды, вам придется посадить во дворе два дерева на расстоянии 50–20 футов друг от друга, чтобы они могли перекрестно опыляться.

2. Вишня

В отличие от груш, существует несколько самоопыляющихся сортов карликовой вишни, поэтому в зависимости от того, какой сорт вы выберете, вам нужно будет посадить только одно вишневое дерево. Одним из таких самоплодных видов является генетически карликовая черешня Старкримсон. Есть также терпкие сорта вишни, в том числе Монморанси, Метеор и Северная звезда.

Обычно карликовая вишня вырастает от 6 до 8 футов в высоту, а полукарлик — до 12 футов. Одно карликовое вишневое дерево дает от 10 до 15 литров фруктов каждый сезон.Каждой весной и после каждого урожая вишневое дерево ценит слой удобрений и мульчи. Лучшее время для посадки вишневого дерева — весна, чтобы оно успело укорениться до зимы.

3. Яблоки

Карликовое красное восхитительное яблоко вырастает до высоты около 10 футов и предпочитает солнечные лучи, поэтому обязательно посадите его в месте, где оно будет получать не менее шести часов прямого солнечного света каждый день. Это самое известное яблоко с мягким и сладким вкусом и долгим сроком хранения.Осень — сезон яблок, поэтому, как только ваше дерево приживется и начнет плодоносить — обычно в течение трех-четырех лет для карликовых сортов — ваш урожай будет с середины-конца сентября до середины октября.

Яблоням также потребуется совместимое дерево поблизости для перекрестного опыления, растущее в пределах 50-20 футов. Однако вам не обязательно иметь две одинаковые яблони. Другой вашей яблоней может быть желтая восхитительная, Гренни Смит, красная Джонатан или яблоня раннего урожая, или разновидность одной из них.
Имейте в виду, яблони, как правило, являются так называемыми двулетними плодоносящими деревьями: дерево будет давать обильный урожай в один год и скудный в следующий. Есть много факторов, влияющих на то, сколько фруктов дает дерево, в том числе возраст дерева, использование азотных удобрений и отсутствие опылителей.

4. Персики

Они немного реже встречаются на северо-западе Тихого океана, но их очень легко выращивать. Все, что им требуется, это небольшая специализированная обрезка, называемая «открытым центром». Иногда это называют «формой вазы».Это означает, что все ветки дерева будут получать равное количество солнца и воздуха, а у вашего дерева будут крепкие боковые ветки — плод тоже будет легче схватить, так как вам не придется бороться, чтобы попасть в ветвь. середина ветвей деревьев. Эта форма дерева рекомендуется для персиковых деревьев и любых других косточковых плодовых деревьев, таких как нектарины, абрикосы и сливы.

Если вы решите купить карликовое персиковое дерево, вы можете ожидать, что плоды начнут плодоносить в начале мая и будут продолжаться до сентября.Пик персикового сезона приходится на июль и август. Разновидности персика могут быть как самоопыляемыми, так и им может потребоваться два дерева для перекрестного опыления, поэтому перед посадкой убедитесь, что вы знаете, какие у вас есть.

Чтобы получить крупные высококачественные плоды, их необходимо проредить. Когда плоды станут размером с ноготь вашего большого пальца, удалите несколько развивающихся персиков, чтобы они были по одному на каждые пять дюймов или около того.

5. Миндаль

Держу пари, вы этого не ожидали! Карликовые миндальные деревья, такие как карликовое миндальное дерево садового принца, предназначены для тех, кто хотел бы свежий, выращенный в домашних условиях миндаль, обладающий исключительной сладостью.Это дерево вырастет от шести до девяти футов в высоту. Этот сорт также является самоопылителем, поэтому вам понадобится только один, и у него большие розовые цветы для дополнительного яркого цвета весной. Они цветут очень рано весной, поэтому убедитесь, что вы не сажаете их в морозный карман, где они замерзнут.

Если у вас есть дополнительные вопросы о ваших фруктовых деревьях, такие как обрезка, размещение или разнообразие, не стесняйтесь обращаться к Mr. Tree сегодня. Наши сертифицированные лесоводы будут рады помочь.

Новые сорта вишневых деревьев растут в мягком климате

Черешня исторически была «запретным плодом» для садоводов Сан-Диего.Наш мягкий зимний климат не обеспечивает достаточного охлаждения для стандартных сортов вишни, таких как «Бинг» и «Ройал Энн». Теперь местные садоводы могут успешно выращивать черешню недалеко от побережья, посадив два новых сорта с низким уровнем охлаждения.

Мастер-садовник Калифорнийского университета Синди Спаркс посадила новые сорта вишни «Royal Lee» и «Mini Lee» в своем саду в Пойнт-Лома в январе 2008 года. Оба дерева хорошо росли и в 2010 году дали хороший урожай вишни. обе вишни в Карлсбаде, Ранчо Санта-Фе и Ла-Меса также собрали плоды со своих деревьев.

Вишни, посаженные Спарксом, были привиты к карликовому подвою Colt, который помогает контролировать размер дерева. Чтобы защитить созревающие плоды от птиц, Спаркс построила вокруг своих деревьев высокий каркас из пластиковых труб и накрыла их сеткой, когда плоды начали созревать. Она держала свои деревья в рамках, обрезая длинные побеги зимой и снова в конце лета.

Вишни с низкой холодостойкостью размножаются питомником Дейва Уилсона, оптовым производителем, и продаются через питомники в розницу.Еще есть время купить и посадить спящие вишневые деревья, если действовать быстро. «Royal Lee» — очень твердая красная вишня сердцевидной формы с превосходным вкусом. Он очень продуктивен при посадке с другим сортом для опыления. «Mini Royal» используется в качестве опылителя для «Royal Lee». «Мини Рояль» — красная вишня среднего размера с хорошим вкусом. Обоим сортам требуется всего около 200 часов зимних температур ниже 45 градусов по сравнению с не менее 700 часами для стандартных вишен.

Обе вишни имеют прямостоячий рост и могут вырасти до более чем 40 футов в высоту, но остаются намного меньше при прививке на карликовый подвой.

В: Когда я удаляю ветку из ствола дерева, насколько близко должен быть срез?

A: Новые сильнорослые побеги, называемые присосками или водяными побегами, и небольшие ветки можно срезать близко к стволу или ветке, на которой они растут. Обычно это делается одним срезом вверх с помощью ручного секатора для небольших побегов и сучкорезом для веток диаметром до дюйма.

При удалении большой конечности не следует проводить разрез вровень с туловищем. Большинство деревьев образуют приподнятый воротник (также называемый гребнями коры ветвей или плечевыми гребнями) на верхней и нижней части ветвей, где они прикрепляются к стволу. Ткань воротника способствует более быстрому закрытию раны и должна быть сохранена. При удалении большой конечности окончательный разрез следует делать сразу за тканью воротника. Срез не будет заподлицо или параллельно стволу, а будет немного от него отходить от него, причем нижний край среза дальше от ствола, чем верхний. Такой порез образует меньшую рану, чем порез вровень, и затянется быстрее.

Q: Мы переехали и получили в наследство старую смоковницу. Как его следует обрезать?

A: Съедобные фиговые деревья обрезают зимой, когда они находятся в состоянии покоя. Обрезайте взрослые деревья достаточно, чтобы стимулировать новый рост на большинстве ветвей каждый год. Требуемая обрезка зависит от сорта. Коричневая индейка, например, нуждается в большей обрезке, чем Миссионер. Инжир, который не обрезают, становится кустистым деревом, лишенным энергии и дающим мелкие плоды низкого качества.

Когда вы обрезаете инжир, направляйте его рост вверх и наружу.Проредите скученные ветки, удалив их там, где они соединяются с более крупной ветвью или стволом. Плоские растущие ветки восприимчивы к солнечным ожогам и должны быть удалены, если это возможно. Кроме того, слегка укоротите или откиньте назад длинные побеги, чтобы сохранить форму дерева.

Какой высоты растут декоративные вишневые деревья? – Кухня

Декоративные вишни растут от до 20-30 футов (6,8-10 м) на высоте и живут от 25 до 50 лет. Цветущая вишня хорошо себя чувствует практически на любом типе почвы или pH, при условии, что почва хорошо дренируется и влажная.

Как быстро растут декоративные вишневые деревья?

Цветущие вишневые деревья растут со скоростью от 1 до 2 футов в год, и после того, как они посажены и должным образом укоренены, цветущие вишневые деревья впоследствии не требуют особого ухода.

Какой высоты растут карликовые вишневые деревья?

Карликовые цветущие вишневые деревья обычно вырастают от 6 до 10 футов (1,8–3 м) в высоту и от 2 до 15 футов (0,6–4,5 м) в ширину. Высота небольших декоративных вишневых деревьев контрастирует с более крупными цветущими деревьями сакуры, которые вырастают до 25 или 30 футов.

Какой высоты может быть карликовая вишня?

Если вам не нужно дерево размером 35 x 25 футов, но вы любите вишни, вы можете рассмотреть карликовое вишневое дерево (Prunus cerasus, зоны 3–8), которое может вырасти от 12 до 15 футов в высоту и от 12 до 15 футов. широкий.

Декоративные вишневые деревья грязные?

Советы по садоводству: цветущая вишня Не обманывайтесь; цветущие вишневые деревья не плодоносят. Это означает отсутствие грязной уборки перезрелой вишни.

Какова продолжительность жизни декоративной вишни?

Они долго не живут. Как и их цветы, цветущие вишневые деревья сами по себе довольно эфемерны, по крайней мере, когда деревья уходят. Большинство сортов живут всего 30-40 лет.

Сколько живут карликовые вишневые деревья?

Продолжительность жизни — карликовые фруктовые деревья живут 15-20 лет, а полноразмерные деревья живут 35-45 лет.

Как сохранить маленькое вишневое дерево?

Единственный способ сделать их маленькими — это обрезать.Обрезка имеет решающее значение в развитии меньшего размера. Каким бы пугающим это ни было, не позволяйте конечному размеру дерева отбить у вас охоту отказываться от того, чтобы оно было маленьким в соответствии с вашими потребностями.

Какое самое низкорослое вишневое дерево?

Маленькие вишневые деревья имеют ширину от 2 до 15 футов (0,6–4,5 м). Плакучая вишня Хироми — самый низкий из сортов и вырастает не выше 6 футов (1,8 м). Самым высоким из карликовых плакучих сортов является японская сакура, которая обычно вырастает до 10 футов.

Могу ли я посадить рядом с домом карликовую плакучую вишню?

Я бы держал его на расстоянии не менее 10 футов от дома. Вишни растут довольно быстро (продолжительность их жизни составляет всего около 25 лет), поэтому, если вы посадите их в 7 футах от дома, вам, возможно, придется пересаживать их через несколько лет.

Какие вишневые деревья карликовые?

Вишневые деревья Хорошим вишневым деревом (Prunus avium) для выращивания на приусадебных участках является полукарликовое вишневое дерево Stella, для которого используется подвой Colt.Серия Stella, в отличие от большинства вишневых деревьев, является самоопыляемой. Это маленькое дерево, достигающее десяти футов в зрелом возрасте, дает темно-красные сладкие плоды. Вишня лучше всего растет в зонах USDA с 5 по 9.

Есть карликовые вишневые деревья?

На протяжении многих поколений карликовой вишни не существовало. Вместо этого вишневые деревья были только одного размера, и этот размер был «большим». Вишневые деревья могут быть огромными, до трех этажей. Вы можете инвестировать в карликовое вишневое дерево, привитое к карликовому подвое. Или вы можете выбрать простой в уходе куст вишни.

Мне нужно 2 вишневых дерева, чтобы получить фрукты?

Нужно ли мне сажать более одного вишневого дерева для опыления и завязывания плодов? Для опыления и завязывания плодов нужно посадить только одно вишневое дерево. Многие сорта черешни не могут плодоносить из собственной пыльцы и считаются самобесплодными. Эти растения требуют перекрестного опыления для завязывания плодов.

Является ли вишневое дерево таким же, как цветущее вишневое дерево?

И вишневые деревья, и вишневые деревья являются настоящими вишнями, относящимися к одному и тому же ботаническому роду Prunus.В природе вишневые деревья имеют как цветы, так и плоды. Некоторые виды вишневых деревьев естественным образом имеют или были выведены, чтобы иметь более выраженные и вкусные плоды. Вишни, выращиваемые для производства фруктов, также имеют цветы.

Являются ли корни цветущей вишни инвазивными?

Корни вишневого дерева могут быть инвазивными, но когда производители выбирают правильное место для посадки и правильные подвои, они могут избежать многих потенциальных проблем. Когда вишни высаживают вдали от существующих построек, планируемых построек и других деревьев, их корневая система вряд ли будет вызывать беспокойство.

Можно ли посадить рядом с домом цветущую вишню?

Где я могу посадить вишневое дерево? Его нужно сажать в плодородную почву, которая получает не менее шести часов солнечного света каждый день, но вишневые деревья Кванзан, как правило, очень адаптируются. Они также не цветут и не плодоносят, поэтому их можно размещать возле улиц, дорожек и подъездных путей.

Исследователи из Новой Шотландии выращивают карликовые вишневые деревья

Федеральные исследователи выращивают вишневые деревья в Кентвилле, Северная Каролина.S., которые намного короче, чем обычно, и их можно собирать даже стоя на земле в рамках испытания, целью которого является определить какие вишневые деревья лучше всего растут в Новой Шотландии.

Сюзанна Блатт, исследователь из Министерства сельского хозяйства и агропродовольственной промышленности Канады, говорит, что устранение времени, которое сборщики тратят на лестницы, может значительно сократить производственные затраты.

«С течением времени затраты на опрыскивание продолжают расти, затраты на рабочую силу продолжают расти, поэтому мы ищем способы стать более эффективными, но при этом получать от них солидный и качественный урожай», — сказала она.

Экспериментируя с тремя видами

Названные карликовыми вишнями, они экспериментируют с тремя сортами, выращенными с одним и тем же корнем: один дает прямые, вертикальные деревья, другой дает более короткие деревья с более густыми листьями, а третий растет горизонтально.

Из-за обрезки плодоносят только ветки горизонтального сорта, растущие вертикально, поэтому вишни можно срывать без лестницы или приседания.

Блатт говорит, что урожайность этого сорта ниже, потому что это меньшее дерево с меньшим количеством ветвей, но у него есть преимущества.

Некоторые вишневые деревья были ухожены так, чтобы они росли параллельно земле, а их ветки росли вертикально. (Элизабет Макмиллан/CBC)

«Легче собирать урожай, за ним легче ухаживать. Потенциально вы получаете лучшее проникновение пестицидных спреев», — сказала она.

Оставаться близко к земле

Обычно вишневые деревья имеют высоту около шести метров, и сбор плодов является наиболее трудоемкой и дорогостоящей операцией.

Эндрю Бишоп с фермы Noggins Corner Farm в Гринвиче, Северная Каролина.С., выращивает вишню уже 15 лет и, по оценкам, 75 % его производственных затрат приходится на сбор плодов с деревьев.

«Они не очень большие, и вам нужно собрать их много, чтобы наполнить свою корзину, и чем выше вы должны подняться — будь то уход за грибком или сбор деревьев, всегда хорошо получить они довольно близко к земле», — сказал он.

«Очень требовательный урожай»

Бишоп говорит, что будет внимательно следить за работой Блатта, так как надеется в будущем посадить больше вишневых деревьев.

На этой неделе команда Блатта измеряла размер ягод, количество выделяемого ими сока, а также их сладость, чтобы оценить их качество и поделиться результатами с местными производителями.