Авокадо когда пересаживать: как посадить и пересадить, нужно ли прищипывать, фото

Содержание

грунт и в какую землю сажать, как пересадить проросший, как правильно косточку, при какой температуре растет

Оказывается, вырастить авокадо вполне реально даже у себя дома. И для этого потребуется только знать, как правильно прорастить косточку и выполнить ее посадку в землю. Благодаря такому растению удается создать невероятную атмосферу тропиков прямо в своей квартире.

Правила посадки

Процесс посадки косточки авокадо может происходить двумя способами. Каждый из них имеет свои особенности, а вот какой именно выбрать, сможет решить сам садовод в индивидуальном порядке.

Закрытый способ

Он является самым простым. Необходимо подготовить ёмкость средних размеров и насыпать туда рыхлого и питательного грунта. На дно горшка уложить слой дренажа. Теперь взять косточку и тупым концом погрузить в грунт. Глубина посадки составляет 3 см. А вот засыпать посадочный материал полностью землей не стоит. Достаточно выполнить это на 2/3 поверхности.

Чтобы косточка успешно проросла, необходимо создать для нее положительный микроклимат. Для этого почву регулярно поливать и не допускать ее пересыхания. Необходимо отметить, что далеко не каждая косточка пускает корни, так что лучше высадить несколько экземпляров. Если создать благоприятные условия, то увидеть ростки можно будет через 2-3 недели.

Возможно вам также будет полезно узнать о том, как происходит посадка лука севка в открытый грунт весной.

На видео – как посадить авокадо:

Открытый способ

А вот этот метод более надёжный, ведь вероятность получить росток гораздо выше. Принцип открытого способа довольно простой. Необходимо взять семечко и тупым концом опустить в воду. Можно на дно стакана налить воду и туда поместить посадочный материал. При этом следите, что вода покрывала зернышко не более чем на 1/3. Так как молодые корни слишком нежные, то при таком методе выращивания они могут повредиться и загнить.

Очень удобно использовать распорки. Необходимо посредине косточки выполнить 4 маленьких отверстий и установить в них зубочистки. При этом отверстия не должны быть очень глубокими, иначе можно повредить ядро. Зубочистки будут выступать в качестве распорок.

Теперь можно взять чашку и наполнить ее чистой водой. Тупым концом зёрнышко установить в жидкость на 1\3. Далее потребуется все время следить за уровнем воды в чашке и вовремя ее подливать. При этом в помещении воздух должен быть сухим и теплым.

Через некоторое время можно наблюдать появление маленьких корешков, а между семядолями формируется трещина. Это говорит о том, что скоро возникнут ростки, а значит, косточку можно перемещать в грунт.

Выбор почвы

Перед тем как пересаживать росток в землю, необходимо заняться ее приготовлением. Почвенная смесь должна быть питательной и рыхлой. По составу она будет нейтральной, так как в кислой растение не приживется. Для приготовления смеси можно использовать такие компоненты:

  • садовая земля – 2 части,
  • песок средних размеров – 2 части,
  • свежий перегной – 2 части,
  • мелкий керамзит– 0,5 части,
  • известь – 20-40 г.

При выращивании маленького растения продумывать дренажную систему не обязательно. При пересадке ростка в более просторную емкость стоит уложить на дно керамзит или битый кирпич. Возможно вам также будет полезно узнать о том, как осуществляется посев горчицы весной для удобрения почвы.

Посадка в землю

Когда корневая система достигла размера 3 см, то можно пересаживать растение в землю. Для этого зернышко осторожно доставать из воды и удалить зубочистки. Теперь переместить его в грунт, а присыпать острый конец с ростком землей не нужно.

Авокадо – это тропическое растение, для которого важен теплый и влажный микроклимат. Почвенную смесь предстоит регулярно орошать, опрыскивать и не допустить пересыхания. При этом следите, чтобы температурный режим в помещении составлял 16 градусов.

На видео – посадка авокадо в землю:

Освещение должно быть ярким и интенсивным, но при этом рассеянным. Если создать благоприятные условия, то росток в скором времени начнет быстро вытягивается и за сутки его длина будет увеличиваться на 1 см. Когда высота растения достигнет 35 см, то далее наступает активный рост листвы. Теперь нужно уделить должное внимание уходу за растением.

А вот как посадить баклажаны в открытый грунт, и насколько это сложно сделать своими руками, поможет понять данная информация.

Также будет полезно узнать о том, как посадить морковь в открытый грунт.

Стоит больше узнать о том, как происходит высадка кабачков семенами в открытый грунт.

Возможно вам также будет интересно и полезно узнать больше о том, как правильно посадить фасоль в открытый грунт.

Как ухаживать

На самом деле ухаживать за авокадо не и сложно. Важно создать для тропического растения полноценные условии, вовремя поливать его и вносить подкормки. Для этого необходимо придерживаться следующих правил:

  1. Освещение. Если растение уже взрослое, то для него не требуется много света. Можно установить емкость с авокадо на подоконники окна которых направлены на север, восток или запад. Днем, когда сильно светит солнце, необходимо растение притенять, чтобы прямые солнечные лучи не попадали на листики. А вот зимой придется позаботиться про дополнительное освещение.
  2. Температурный режим. Не стоит забывать, что авокадо – это теплолюбивая культура. Для ее выращивания необходимо, чтобы температура была 14-21 градус. Допускается показатель 10 градусов, но он считается критичным. А вот при какой температуре выращивать рассаду лука Порея, очень подробно рассказывается в данной статье.
  3. Полив и влажность воздуха. Увлажнять авокадо не нужно слишком часто. Нельзя, чтобы в горшке была сырость. Грунт должен быть немного увлажненным. Влажность воздуха не должна быть меньше 65%, иначе не получатся создать необходимый микроклимат. Если влажность понижена, то спасти ситуацию помогут опрыскивания или расставленные декоративные емкости с водой. Возможно вам также будет интеерсно узнать о том, чем поливать огурцы для хорошего урожая.
  4. Внесение подкормки. Как только косточка была отправлена в субстрат, то использовать дополнительное питание пока не требуется. А вот уже через 4-6 месяцев можно вносить в грунт удобрения. такая процедура выполняется раз в месяц. Для этого подходят комплексные подкормки, предназначенные для комнатных растений. Также стоит больше узнать про то, какая необходима подкормки рассады томатов, и как осуществлять её фосфорными удобрениями.
  5. Формирование кроны. Для получения красивого дерева с пышной кроной необходимо проводить прищипку. Первый раз это делать после образования 8-го листика. Затем формирование кроны происходит из боковых побегов. Когда на молодом растении образуется 5-7 листиков, то его стоит прищипнуть. При выращивании авокадо в домашних условиях высота его должна составлять 0,5 м.

На видео – как ухаживать за авокадо:

Как вырастить авокадо из косточки

Можно посадить авокадо, выращенное из цельной косточки в большом горшке. Плодоносить оно начинает через три года, нужно сажать несколько растений сразу, чтобы они опыляли друг друга.

Как прорастить косточку авокадо в воде

Как только вы изъяли семя из ягоды, его нужно поместить в чистую воду температурой 22-25 градусов на 2/3, тупым концом в воду. В воду можно положить уголь. Часть косточки должна оставаться на воздухе. Наблюдайте за появлением корешков и листиков.

Проращивание косточки авокадо в грунте

Можно прорастить семя прямо в земле, без предварительного проращивания. Необходима систематическая подкормка авокадо.

Какой грунт стоит выбрать для проращивания авокадо

Покупайте специальный грунт для тропических растений, который отлично пропускает кислород. На дно горшка кладется немного дренажа, полив произвести обычной водой, предварительно отстоянной. Если есть фильтр – лучше отфильтровать.

Выбор горшка для выращивания авокадо из косточки

Горшок должен быть из натуральной глины – она лучше аккумулирует тепло и позволяет растению дышать. Лучше брать большой высокий напольный горшок, ведь дерево сильно вытянется.

Уход за деревом

Растению необходимо давать хороший уход в домашних условиях. Вы можете сами решить, как ухаживать за авокадо. Просто не забывайте, что ему нужно солнце, тепло и влага. Он не любит сквозняков и ветров, не переносит холода и сухости.

Как правильно прорастить авокадо из косточки

После того, как семя проросло нужно решить, как правильно посадить авокадо. Нужно выкопать в земле ямку и аккуратно переместить в нее растение. Если посадка производится без проращивания, косточка вставляется в землю тупым концом.

Как вырастить авокадо

Особенности ухода за деревцем авокадо

Растение прихотливое и требует защиты от сквозняков и морозов. Летом поливаются обильно, зимой – по необходимости. Любит подкормку, может терять листья.

Местоположение и освещение

Солнца должно быть максимально много, так как он растет в теплом климате. Ставьте его на подоконник, в жаркое лето можно выносить его на улицу и выставлять на балконе.

Как прищипывать авокадо

Если растение вытянулось, ознакомьтесь с информацией, как прищипывать авокадо. Делать это в домашних условиях нужно весной. После 8го листа оторвать макушку, после чего оно будет колоситься по бокам.

Как правильно посадить в грунт

Если вы задумались, как сажать – подготовьте почву, удобрять ее не нужно. Выкопайте ямку глубиной 3 мм, посадите в нее семя тупым концом вниз. Удобрение добавляется по прошествии нескольких дней, когда растение прорастет в домашних условиях.

Местоположение и освещение

Солнца должно быть максимально много, так как он растет в теплом климате. Ставьте его на подоконник, в жаркое лето можно выносить его на улицу и выставлять на балконе.

Температура

Для выращивания дерева должен соблюдаться особый температурный режим – не менее 23-25℃. В зимний период оно неплохо переносит понижение температуры воздуха до 20℃.

Правила полива

Поливать авокадо нужно достаточно часто, особенно летом. В домашних условиях растение растет не так активно, как в природе. Чтобы проверить необходимость полива нужно поместить два пальца в землю. Если она влажная – поливать не нужно.

Влажность воздуха

Авокадо любит влажный воздух. Если в помещении работают обогреватели, кондиционеры или батареи нужно увлажнять воздух. Отличным решением в этом смысле может стать ежедневное опрыскивание листиков.

Подкормки и удобрения

Начинать удобрять растение надо по наступлению марта и продолжать до конца сентября. Достаточно подкармливать его смесями для цитрусовых один раз в 4 недели. В остальной период оно не нуждается в подкормке.

Пересадка авокадо

Растение растет и вытягивается, горшок становится мал. Если вы решили сделать пересадку авокадо в домашних условиях подготовьте свежий грунт.  Перемещение производится очень аккуратно путем выемки всей земли. Ком с корнями аккуратно ставится в свежую землю.

Обрезка

Для правильного формирования кроны авокадо можно обрезать. Сначала обрезается верхушка, а когда в стороны поползли новые веточки, можно по желанию формировать их.

Как прищипывать авокадо

Если растение вытянулось, ознакомьтесь, как прищипывать авокадо. Делать это в домашних условиях нужно весной. После 8го листа оторвать макушку, после чего оно будет колоситься по бокам.

Борьба с болезнями и вредителями

Нужно будет бороться с мучнистой росой и паутинным клещом. Для этого приобретаются специальные инсектицидные растворы, которые наносятся на крону. Следите, чтобы не было сквозняка – будут падать листья. Недостаток солнца приведет к желтизне листиков. Если концы листиков пересыхают – чаще опрыскивайте их.

Требования, предъявляемые к выращиванию авокадо

  • хорошо увлажненный воздух;
  • свет, но не прямой, чтобы не горели листья;
  • оптимальный температурный режим;
  • правильная подкормка;
  • обработка средствами от вредителей.

Советы по выращиванию тропического деревца

  1. Для грунта – смешайте покупную землю с огородной.
  1. Семя можно сажать после начала растрескивания.
  1. Для быстрого роста на начальном этапе нужно чаще поливать авокадо.
  1. Добавьте на поверхность керамзит.
  1. Следите за цветом стебля и листьев – если они желтеют, добавьте света.

Будет ли плодоносить дерево, выращенное из косточки

Дает ли плоды дерево, выращенное дома

Ягоды на дереве могут появиться спустя три года активного роста и только при наличии рядом других растений. Для получения спелых плодов нужно активно ухаживать за растением и менять условия его существования, при необходимости.

 Заключение

Авокадо – не только очень полезный и вкусный фрукт, но и красивое дерево. И теперь вы знаете о том Как Вырастить Авокадо в Домашних Условиях. Оно подарит вашему дому массу положительных эмоций, насыщение кислородом и станет интересным хобби. Если вы создадите для него оптимальные условия, оно станет вашим спутником на долгие годы.

Авокадо. Уход и выращивание в домашних условиях. Как вырастить авокадо из косточки

Авокадо – это экзотическое вечнозеленое растение. Многие любители цветоводства знают, что не просто вырастить авокадо в домашних условиях, а тем более дождаться урожая. Его неповторимые по вкусу плоды могли бы порадовать не одного цветовода. Но, к сожалению, авокадо с плодами в домашних условиях – это скорее исключение из правил. Хотя не всегда ведь сажают косточку апельсина или хурмы, надеясь на быстрый результат. Можно ждать не один год, надеяться и при этом наслаждаться фруктовым кустиком или деревцем.

При большом желании можно посадить косточку авокадо и терпеливо выполнять все необходимые правила по выращиванию и уходу. А вдруг ваша мечта воплотится в реальность, и вы дождетесь у себя дома сбора урожая?

Как вырастить авокадо из косточки

Для выращивания этого необычного заморского растения понадобится обязательно спелый плод авокадо. Только у косточки такого плода есть большой шанс на проращивание. Этот процесс можно осуществить двумя способами:

  • Первый способ (закрытый) обычный и несложный. Косточку авокадо нужно воткнуть в почву широкой нижней стороной на небольшую глубину (приблизительно 2 сантиметра). При создании благоприятных условий прорасти она должна примерно через 30 дней.
  • Второй способ (открытый) интересный и даже, можно сказать, экзотический.

Косточку перед посадкой в грунт необходимо проращивать в воде в подвешенном положении. Сначала ее нужно хорошенько вымыть и очистить. Затем примерно посередине косточки по линии окружности нужно осторожно просверлить три или четыре отверстия, в которые потом необходимо вставить тоненькие деревянные палочки (например, спички или зубочистки). Они будут выполнять роль опоры, когда широкую нижнюю часть косточки опустим в емкость с водой. Эти палочки, как фиксаторы будут держать косточку на необходимой высоте. Главное – постоянно следить за количеством воды в емкости. Нижняя часть косточки должна всегда находиться в воде.

Вместо воды для проращивания косточки авокадо можно использовать специальные полимерные гранулы (гидрогель). Этот полимерный материал может долгое время удерживать большое количество воды. В данном способе это очень удобно, за уровнем следить не нужно.

Пройдет всего 20-30 дней, и появятся первые молодые корешки, а потом и росток. Косточка будет готова к посадке в землю, когда длина корней достигнет 4 сантиметров.

Для начала понадобится небольшой цветочный горшок с большими отверстиями. Земля не должна быть плотной. Ее нужно хорошо взрыхлить для обеспечения необходимого воздухо- и влагообмена. Косточку высаживают в почву так, чтобы две трети ее части находились на поверхности грунта. Оболочку на косточке удалять нет никакой необходимости.

Авокадо – выращивание и уход в домашних условиях

Местоположение и освещение

Авокадо – светолюбивое растение, но и полутень ему подойдет. Вот от прямых солнечных лучей его нужно оберегать. Если в вашем доме или квартире есть комната, с выходящими на запад окнами, то такой подоконник станет идеальным местом для этого фрукта.

Температура

Так как родиной авокадо являются тропики, то он естественно любит тепло. В случае резкого снижения температуры или малейшего сквозняка растение начнет показывать свое недовольство – сразу опадут все листья. Поэтому даже при теплой летней погоде выносить его на улицу нежелательно.

А в помещении тоже должна поддерживаться постоянная температура. В теплый сезон высокая комнатная температура будет для авокадо благоприятной, а вот в холодное зимнее время ему достаточно будет 20 градусов тепла.

Есть у растения и период покоя в зимнее время. Если зимой в помещении температура понизится до 12 градусов, то авокадо сразу отреагирует – листья сбросит и переключиться на режим «спячки». Но при правильном уходе и постоянном температурном балансе такого не может произойти. Это тропическое растение считается вечнозеленым.

Правила полива

как поливать и ухаживать в домашних условиях?

Экзотические плоды авокадо (его еще называют аллигаторовой грушей) уже давно не редкость на полках супермаркетов. Благодаря огромному количеству полезных микроэлементов и витаминов, они прочно вошли в рацион сторонников здорового питания, а садоводы-любители успели поэкспериментировать с косточками. Оказывается, прорастить твердую сердцевину данного фрукта совсем не трудно – главное знать, как ухаживать и как поливать авокадо, чтобы из него получилось крепкое и здоровое деревце.

Общая характеристика

Многие задаются вопросом, что такое авокадо: фрукт, овощ, орех или ягода. На самом деле правильным является первый вариант. Ботаническое название этой культуры – Персея американская, единственный представитель своего вида в роде Лавровых. Еще в III тысячелетии до н.э. индейцы Центральной и Южной Америки употребляли в пищу ее плоды, именуемые «ауакатль», то есть «лесное масло». В середине XVI века об авокадо узнали испанские колонизаторы, которые первыми завезли эти фрукты в Европу.

Сейчас в экваториальном и субэкваториальном поясе существуют целые плантации этих растений. Крупнейшими экспортерами являются такие страны, как Мексика, Колумбия, Доминиканская республика, Индонезия, Кения, Чили. Теплый солнечный климат идеально подходит для вечнозеленых деревьев Персеи американской – там они вырастают до 20 м в высоту, до 60 см в диаметре, а ширина кроны может достигать 6 м. С каждого взрослого экземпляра получается собрать до 150-200 кг плодов.

Учитывая неприспособленность вида к умеренным широтам, в домашних условиях добиться плодоношения «аллигаторовой груши» практически нереально. Чтобы увеличить шансы, потребуется специально оборудованная теплица, но и тогда можно рассчитывать разве что на маленькое количество завязи. Впрочем, из косточки авокадо вырастает довольно интересное декоративное растение для украшения интерьера, а если посадить сразу несколько в один горшок, то можно заплести их молодые стебли в необычную косу, оформив своеобразный групповой бонсай.

Прорастить ядро не составит большого труда. При благоприятных условиях оно укореняется в течение 1-2 месяцев, причем большую часть этого времени как будто «спит», набирая влаги, а затем начинается очень быстрое развитие. Процесс состоит из таких этапов:

1. В косточке просверливают или прокалывают шилом неглубокие отверстия (до 5 мм) с трех или четырех сторон, затем вставляют туда спички либо зубочистки. Центральную часть скорлупы можно разрезать вдоль, не задевая сердцевину – это ускорит проявление ростка.

2. Берется небольшая емкость, на 3/4 наполненная водой, и сверху устанавливается «орешек» с палочками. Делать это необходимо таким образом, чтобы более плоская сторона косточки оказалась наполовину в воде, а верхняя (слегка зауженная) – на воздухе.

3. Конструкция оставляется в теплом месте при +25…30 °C, периодически следует доливать воду.

4. Когда образуются корни, росток можно пересаживать в грунт. Это должна быть рыхлая, питательная, воздухопроницаемая земля с кислым pH (4,5 – 6). Хорошим вариантом будет смесь из перегноя, торфа и листовой земли в равных пропорциях, с добавлением 5-10% мелкого вермикулита. На дне обязательно должен присутствовать дренаж и сливное отверстие. Вместо горшка лучше выбрать высокую напольную вазу, так как корневая система у дерева очень длинная.

5. Чтобы авокадо не росло одной тонкой веткой, а формировало объемную крону, после 3-4 пары листьев нужно обрезать ствол, оставляя высоту не больше 8 см. В дальнейшем стрижку рекомендуется делать регулярно – это поможет удержать чрезмерное разрастание и получить компактное деревце для комнаты или балкона.

Оптимальные условия и уход

Повторить климат мексиканских лесов в обычной квартире, офисе или доме – задача не из легких, но если хочется обеспечить Персеи максимальный комфорт, то следует в первую очередь позаботиться о базовых вещах, таких как:

Освещение. В природе косточки авокадо зачастую прорастают в тени раскидистых материнских деревьев, что защищает их от палящего южного солнца. Однако на экваторе интенсивность ультрафиолета куда больше, чем в умеренной полосе, да и световой день длится 11-13 часов. Все это значит, что росток надо обеспечить ярким рассеянным светом, а в зимний период позаботиться о дополнительной лампе.

Температура. Наиболее подходящий режим для деревьев «аллигаторовой груши» – это стабильное тепло в пределах +20…28 °C. Летом их можно держать на балконе, веранде или во дворе, но место должно быть затенено от слишком горячих дневных лучей. В холодное время года необходимо следить, чтобы температура воздуха не опускалась ниже +12°C, а держалась на уровне примерно +18…22°C.

Подкормка. Если в составе почвенной смеси есть перегной, можно не беспокоиться о внесении дополнительных веществ – ускорять рост все равно ни к чему, а первые плоды на сеянцах появляются, в лучшем случае, на 6-8 году жизни. Зато к грунту можно добавлять измельченную кожицу плодов (она, кстати, ядовита, особенно для птиц и насекомых), шелуху кедровых и лесных орехов, а поверхность мульчировать подсохшими листьями, которые понемногу опадают круглый год.

Полив. Некоторые садоводы ошибочно считают, что эти тропические деревья любят большую влажность. Да, в естественных условиях взрослые растения потребляют тонны воды, но ее им приходится добывать из очень большой глубины. Что касается молодых комнатных экземпляров, то единственным верным ответом на вопрос о том, как поливать авокадо в домашних условиях, будет – умеренно. Это значит, что вливать воду следует маленькими порциями и только после того, как верхний слой земли полностью высохнет (когда деревянная палочка при погружении в грунт остается чистой).

Опрыскивание. Для красивого вида и профилактики пожелтения, листву Персеи американской рекомендуется регулярно увлажнять из мелкодисперсного распылителя. Очень хорошо на здоровье этого деревца будет влиять свежий влажный воздух (70-80%), а если на поверхности скопилось много пыли, то листики можно протереть смоченной тканью или поставить под теплый душ, предварительно укрыв горшок полиэтиленом.

Какая вода подойдет для полива?

Как и другие комнатные растения, происходящие из тропиков, авокадо не любит жесткую водопроводную воду, особенно холодную. Низкие температуры останавливают развитие этих деревьев, а иногда могут приводить даже к загниванию корневой системы. Известь и хлорирование оказывают негативное влияние на химический состав почвы, снижая ее кислотность.

Во избежание неблагоприятного воздействия перечисленных веществ, вода должна быть:

  • из фильтра, талая или дождевая;
  • отстоявшаяся (минимум 3 часа), чтобы испарился хлор и осели вредные примеси;
  • подогретой до +20…25°C;
  • с добавлением нескольких капель лимонного сока (можно заменить крошечными гранулами лимонной кислоты, половиной таблетки аспирина, капелькой яблочного уксуса).

Аналогичную воду рекомендуется использовать и для опрыскивания листьев, распыляя ее мелким аэрозолем наподобие тумана вокруг кроны.

 

Avocado Общая информация


Это резюме подготовлено на основе публикаций

Chia, C. L. et. al. и Yokoyama, K. M., et. al.

СЕМЕЙСТВО: Lauraceae НАУЧНОЕ НАЗВАНИЕ: Persea americana
Милл. ПРОИСХОЖДЕНИЕ: Американские тропики

.

ОПИСАНИЕ Вернуться к: Строка меню

Дерево авокадо — вечнозеленое дерево, достигающее
высота от 40 до 80 футов и много ответвлений.В
листья эллиптической или овальной формы и от 3 до 10 дюймов
длинный. Цветки маленькие, зеленоватые и идеальные (имеет оба
мужская и женская части). Плоды авокадо могут быть круглыми,
грушевидной или продолговатой формы, кожица плода может
различаются по фактуре и цвету. Кожа может быть податливой
древесный, от гладкого до грубого, зелено-желтый, красновато-фиолетовый,
фиолетовый или черный цвет. Мякоть плода
от зеленовато-желтого до ярко-желтого в зрелом и маслянистом виде
консистенции, но низшие сорта могут быть волокнистыми.В
Плод авокадо имеет одно большое семя, которое составляет до 10 —
25% от веса плода. Плоды авокадо разные
сорта могут различаться по влажности и масличности, от менее
от 5% масла до более 30% масла. Ассортимент фруктов авокадо
от 0,25 фунта до более 3 фунтов веса.

Опыление обычно производят пчелы и другие
насекомые. Существует два типа цветения авокадо: A и B.
Каждый цветок открывается дважды, функционально женский (пыльца
рецептивная) при первом открытии и функционально мужская
(осыпание пыльцы) при втором отверстии.Тип А открывается
сначала утром, закрывается в полдень и снова открывается в
днем следующего дня. Тип B открывается первым в
днем, закрывается вечером и снова открывается
на следующее утро. Наличие обоих типов деревьев
важно в садах для улучшения производства за счет
опыление.

РАЗНООБРАЗНЫЕ Вернуться в: Строка меню

Авокадо бывает трех разных видов: мексиканский,
Гватемала и Вест-Индия.Некоторые важные коммерческие
сорта — это гибриды различных рас.

Мексиканская раса наиболее холодолюбива, в то время как
Вест-индский тип наиболее приспособлен к более теплому климату.
Плоды мексиканской расы обычно мелкие с тонкими,
гладкая кожа, в то время как у гватемальской расы
кожа толстая, твердая, ломкая и бородавчатая. Запад
У индийского типа блестящая кожа от тонкой до средней толщины.
толщина.

‘Хаас’ — сорт чернокожих, яйцевидных, плоды которых
весит от 5 до 12 унций. Он происходит в основном от
Гватемальская раса. На этот сорт приходится около 75%
производство в Калифорнии, основные производители в США.
штат. «Хаас» также важен в Мексике, в мире
крупнейший производитель авокадо, а в Чили — основной иностранный
поставщик в США. В Мексике «Хаас»
собирают круглый год, но основной сезон с октября по
Май.На Гавайях «Хаас» не производит высококачественных
фрукты.

‘Шарвиль’ — крест Мексики и Гватемалы и
составляет более 57% коммерческих площадей в
Гавайи. Его плоды с зеленой кожицей весят от 8 до 20 унций и
созревают зимой и весной. ‘Гринголд’ и ‘Мурашиге’
другие сорта с зеленой кожурой, рекомендованные CTAHR
для товарного посева.

‘Haas’ с черной кожицей при созревании, наиболее широко распространен
потребляется сорт авокадо на материковой части США.Авокадо
потребление снижается осенью и зимой, когда
— менее востребованные сорта на рынке. В соответствии с
Комиссия по авокадо Калифорнии, производители Калифорнии
получил самую высокую цену за «Haas» (в среднем 40
центов за фунт с 1980 по 1989 год) по сравнению с Fuerte
(23 цента за фунт) и другие сорта с зелеными
кожица в зрелом состоянии (17 центов за фунт).

Авокадо ‘Sharwil’ имеют мелкие семена и
Зеленовато-желтая мякоть с богатым ореховым привкусом.В
Гавайи, многие считают, что Шарвиль превосходит
Калифорнийские сорта и считаю, что они должны продаваться как
вещь для гурманов. У сорта Шарвил зеленая кожица при созревании, что
проблема, при которой потребители полагаются на черную кожу как на знак
спелости. Это единственный авокадо на Гавайях, разрешенный для
доставка на Аляску и материковую часть США в соответствии с
USDA / Служба инспекции здоровья животных и растений (APHIS)
требования.Авокадо, предназначенное для этих рынков,
Требуется упаковка для защиты от плодовых мух,
Аттестованный APHIS и проверенный упаковочный цех.

Многие потребители не могут определить спелые
готовые к употреблению авокадо, особенно с зеленой кожурой
сорта. Наклейки теперь ставятся на этилен.
авокадо, созревшие в газе, в торговых точках, чтобы помочь потребителям
выберите спелые плоды.

ИСПОЛЬЗУЕТ Вернуться в:
Строка меню

В отличие от многих фруктов, обычно сладкие или
кисловатый вкус, авокадо имеют гладкую маслянистую консистенцию
и богатый аромат.Популярное использование — как фруктовый салат.
Авокадо также перерабатывается в гуакамоле и может быть
используется в сэндвич-пастах. Паста из авокадо со вкусом
экстракты и обезжиренное молоко также можно использовать для приготовления льда
крем.

Масло авокадо можно использовать для приготовления пищи.
и приготовление салатов, соусов и маринадов. Авокадо
масло также можно использовать для ухода за кожей, таких как
солнцезащитные лосьоны, очищающие кремы и увлажняющие кремы, или
для кондиционеров и основ под макияж.

Авокадо часто едят с соевым соусом или натирают на терке.
хрен в Японии. В Европе авокадо обычно
подается как закуска с майонезом или заправкой для салата,
или наполнены коктейлем из морепродуктов.

Авокадо содержит в 1,6 раза больше калия, чем бананы.
Порция 3,5 унции содержит около 177 калорий и не содержит
холестерин и содержит около 0,6 унции жира, что
в первую очередь мононенасыщенный тип.Ценность питательных веществ варьируется
по сорту.

РАСПРОСТРАНЕНИЕ Назад к: Строка меню

Коммерческие деревья авокадо размножают прививкой
выращивание побегов желаемых сортов на рассаду или
привитые подвои. Авокадо можно выращивать из семян, но
качество плодов и потенциал урожайности будут весьма разными.
Привитые или окулированные деревья авокадо обычно дают плоды.
в возрасте трех-пяти лет, а рассада часто
требуется от пяти до семи лет.

Чтобы избежать заражения корневой гнилью Phytophthora в
в питомнике при выращивании рассады подвои на
прививка, (1) не используйте семена от собранных неожиданных плодов
вверх от земли, (2) размножить подвои рассады в
стерилизованная среда, свободная от болезней, и (3) не допускают
контейнеры для контакта с почвой.

ВИДЫ ПОЧВ и
МЕСТО
Назад к: Строка меню

Авокадо можно выращивать на самых разных почвах,
но требует хорошего дренажа, так как не выдерживает
заболачивание.Годовое количество осадков 50 дюймов, что хорошо
распределяется в течение года адекватно. Плохой дренаж и
pH почвы менее 6,2 — благоприятные условия для
развитие корневой гнили Phytophthora.

Места с сильным ветром нежелательны, так как авокадо
древесина хрупкая, цветы и плоды могут быть повреждены.
Участки вдоль береговой линии также нежелательны, потому что
деревья авокадо чувствительны к хлориду натрия (соли).

На Гавайях, гватемальской и мексиканской расах и их
гибриды можно выращивать на высоте примерно
От 2000 до 2500 футов. Чистые мексиканские сорта,
редко выращиваемый на Гавайях, может быть выращен до линии заморозков.
Сорт Вест-Индии дает плоды лучшего качества.
когда он растет ниже 1000 футов.

КУЛЬТУРНАЯ ПРАКТИКА
Вернуться к: Строка меню

Деревья должны находиться на расстоянии 25-35 футов друг от друга, в зависимости от
по сорту.В Коне, на Большом острове, авокадо
часто пересаживают с кофе и орехами макадамия. Но
для лучшего управления они не должны оставаться
при созревании пересаживают с другими плодовыми культурами. Органический
Для борьбы с сорняками рекомендуются мульчи или гербициды.
Выращивания для борьбы с сорняками следует избегать или следует
делаться как можно более мелко, чтобы не повредить
корневая система авокадо. Обрезка обычно не нужна
за исключением формирования молодых деревьев и удаления мертвых веток.

УДОБРЕНИЕ Вернуться в: Строка меню

Особые потребности в питательных веществах авокадо, выращенного в
Гавайи малоизвестны. Информация об оплодотворении
авокадо основан на производстве авокадо в другом месте. За
предпосадочные обработки, проверьте почву перед
посадку и следуйте рекомендациям. Делать
корректировка pH почвы и дефицита кальция (Ca)
перед посадкой почву с каждого отдельного участка
фруктовый сад должен быть отобран.Тип почвы можно определить по
использование отчетов о почвенных исследованиях, полученных от общественности
библиотеки или окружная служба охраны почв USDA
офисы. Кооперативное расширение Гавайского университета
Служебный циркуляр № 476, Классификация почв на Гавайях,
может предоставить полезную информацию по управлению почвами.

Оптимальный pH почвы для авокадо составляет от 6,2 до
6.5. Известь (карбонат кальция) можно добавлять в кислую почву.
поднять pH до 6.5. Доломит можно заменить
часть потребности в извести, если магний (Mg)
дефицитный. Нитрат кальция или сульфат кальция (гипс)
может использоваться для получения кальция при достаточном pH почвы.
Также достаточное количество кальция может быть обеспечено фосфором (P).
применения при суперфосфате (20% Ca) или тройном
используется суперфосфат (14% Ca). Известь, доломит и P
удобрения следует тщательно перемешать с почвой
перед посадкой внести удобрения под корень
зона.

Когда деревья авокадо пересаживают в поле,
комплексное удобрение, содержащее азот (N), фосфор
(P) и калий (K) следует смешать с почвой в
посадочная яма. Позднее внесение удобрений следует
быть сделано путем распределения удобрения равномерно по корню
зона между примерно 1 футом от туловища и 1-2 футами
за линией отвода листьев. Удобрения также могут быть
применяется в растворе путем инъекции в капельное орошение
ватерлинии или опрыскивание листвой.Выращивание над
корневую зону для внесения удобрений делать не следует
потому что может произойти повреждение неглубоких корней; механический
повреждение корней может способствовать заражению фитофторой.
Высокий уровень кальция в почве, высокий уровень
ионы аммония, и повышенное количество органических
Важно помочь в борьбе с фитофторой.

Почвы Гавайев обычно бедны азотом и калием.
Кроме того, азот и калий необходимы для
производить большие высококачественные плоды.Удобрение 10-5-20
обычно используется после того, как деревья начинают плодоносить, чтобы обеспечить
необходимый азот и калий. Удобрение 10-30-10
обычно используется на ранних стадиях роста, потому что
фосфор необходим на ранних стадиях для развития сильного
корневая система. Цинк (Zn) важен для авокадо и должен
Применять при появлении симптомов дефицита цинка.
Удобрения следует использовать осторожно, так как чрезмерное
количество удобрений может вызвать повреждение корней, ожог листьев,
опадение листьев и даже гибель дерева.

Листья можно анализировать для определения любых питательных веществ.
недостатки. Анализ листьев наиболее надежен в зрелых
сады с деревьями старше семи лет. Также лист
анализ часто проводится вместе с анализом почвы.
Образцы листьев должны быть здоровыми, полноразмерными, производства
самый последний прирост, взятый из веток
которые ни смываются, ни плодоносят. От шести до восьми
листья, взятые с каждого дерева, объединяются в один
образец для каждого дерева.Листья можно брать с нескольких
ветвей, если сохраняется однородность, и образцы из
однородные деревья можно комбинировать. Листья должны быть аккуратно
протереть или ополоснуть (не замачивать) водопроводной водой, чтобы удалить все
грязь или остатки опрыскивания. Храните листья в пластике
пакеты с перманентным маркером. Этикетка должна
предоставить полную информацию об источнике образца. Бумага
пакеты следует использовать, если охлаждение недоступно.Образцы листьев необходимо доставить в лабораторию.
как можно скорее.

УБОРКА Вернуться в: Строка меню

Авокадо собирают ручными жердями и
корзины. На равнинах в Калифорнии человек
машины используются для подъема сборщиков. Фрукты собраны
когда созреет, но все еще сложно. Определение, когда собирать урожай
авокадо может быть трудным и может потребовать опыта.А
небольшое изменение цвета кожи, потеря блеска или
коричневая оболочка семян — признак зрелости. Секаторы или
Для сбора авокадо следует использовать специальные машинки для стрижки. В
цветоножка также должна оставаться прикрепленной к плоду.

ПОСТАРВЕСТ Вернуться в: Строка меню

Плодам разрешено созревать на дереве.
Смягчение плодов свидетельствует о спелости. Определение
спелость толстокожих сортов может быть затруднена
неподготовленный.Фрукты нельзя собирать слишком рано или
плод сморщится и перестанет созревать. Плоды некоторых
сорта можно хранить в холодильнике в течение нескольких дней после
созревание без повреждений.

ЗАБОЛЕВАНИЯ Назад
Кому: Строка меню

Повилика ( Cuscuta sandwichiana )

Гниль корней авокадо ( Phytophtora cinnamomi )

Гниль на конце стебля ( Phomopsis sp., Dothiorella sp. )

Гниль плодов ( Dothiorella sp. )

Антракноз ( Colletotrichum gloeosporioides )

Ожог кончика листа (разные причины, не все болезни
связанных, включая накопление солей из более чем
удобрения)

Пятнистость листьев водорослей ( Cephaleuros virescens )

Парша (причина неизвестна; устойчивые разновидности
в наличии)

НАСЕКОМЫЕ Вернуться к:
Строка меню

Трипс краснополосый ( Selenothrips rubrocinctus )

Бронированные весы (несколько видов)

Жук китайский ( Adoretus sinicus )

Плодовая мушка ( Ceratitis capitata и Bactrocera
дорсалис
)

Клещи

Черный ветроголовник ( Xylosandrus compactus )

Мучнистый червец ( Dysmicoccus neobrevipes , Nipaecoccus
nipae
)

Жуки ( Hyalopeplus pellucidus и другие
виды)

ПРОИЗВОДСТВО Вернуться к: Строка меню

По оценкам ФАО, мировое производство авокадо
составил 3.2 миллиарда фунтов в 1989 году. Мексика была
ведущий производитель, составляющий 23% от общего количества
производство. Среди других крупных производителей США
Штаты, Доминиканская Республика, Бразилия, Индонезия и
Израиль.

Потребление авокадо сосредоточено в
производственные площади. Например, Мексика, США,
Доминиканская Республика и Бразилия потребляют большую часть своих
производство.

В Калифорнии средний урожай авокадо составляет около
5600 фунтов / акр, в то время как в Мичоакане (штат
в Мексике) средний показатель составляет почти 6500 фунтов / акр.В хорошем
фруктовые сады, урожайность может колебаться от 6000 до 12000 фунтов / акр и
От 10 000 до 15 000 фунтов / акр в Мексике. На Гавайях 1989 г.
средняя урожайность составила 4400 фунтов / акр, но она может увеличиваться по мере
недавно посаженные фруктовые сады становятся более продуктивными, поскольку они
зрелый.

В 1989-90 годах Калифорния произвела 208 миллионов фунтов
авокадо, что на 37% меньше, чем в предыдущем году. Заморозить
Ущерб был основной причиной падения производства.Другие производители США включают Флориду (67 миллионов фунтов) и
Гавайи (1,1 миллиона фунтов).

В США потребление свежих авокадо на душу населения увеличилось
с 0,4 фунта в 1970 г. до 1,5–2,2 фунта в конце 1980-х гг.
Это эквивалент нектаринов и сопоставимо с
ананасы (1,7 фунта), но значительно меньше бананов
(24,2 фунта), яблоки (19,1 фунта) и апельсины (14,5 фунта). Авокадо
потребление также сосредоточено на Западе и
Юго-западные регионы (около 75%).

В 1990 году Соединенные Штаты импортировали 29,4 млн фунтов
авокадо по CIF (стоимость, страховка и фрахт) стоимостью
24,3 миллиона долларов. Чили была, безусловно, основным поставщиком,
что составляет 95,2% импортированного количества, затем
Доминиканской Республикой (4,4%). Около 80%
авокадо завозили с сентября по декабрь.
В настоящее время свежие цельные авокадо из Мексики не продаются.
разрешен въезд в США из-за карантина
ограничения, связанные с плодовой мухой и семенным долгоносиком.

В 1990 году Соединенные Штаты экспортировали 10,9 млн фунтов
авокадо по цене 7,8 долларов США (бесплатно на борту судна)
миллион. Канада получила около 71% количества
экспортируется. Другие направления включали Японию, США.
Королевство и Федеративная Республика Германия.

В 1991 г. на Гавайях было 110 ферм, в общей сложности
550 акров авокадо, из которых 280 акров были
подшипник.Большинство авокадо штата выращивают в
Район Кона Большого острова с производством в
Кула, Мауи. Авокадо ‘шарвиль’ (325 акров) составляют
большая часть посевных площадей, остальная часть — в других
сорта, в том числе «Кахалуу», «Нисикава», «Ямагата»,
«Охата», «Хаас» и «Линда»,

В том же году общая стоимость авокадо в
Гавайи стоили 395000 долларов. Средняя цена у ворот фермы в 1991 г. была
47 центов за фунт, что на 92% больше, чем в 1985 году.Цена
увеличение частично связано с увеличением производства
Авокадо ‘Sharwil’, которые продаются по более высоким ценам, чем
другие разновидности. Урожай уменьшился на 7%.
прежде всего потому, что деревья авокадо производили более низкую рыночную
выход при неблагоприятных погодных условиях.

В 1992 году на Гавайях было 100 ферм, в общей сложности
500 акров авокадо, из которых 220 акров были
подшипник.Всего было произведено 700 000 фунтов авокадо.
фермами в штате Гавайи по цене 3200 фунтов на акр.
В 1992 году эти авокадо продавались по цене 46 центов за штуку.
фунтов стерлингов, а объем продаж за 1992 год составил 322 000 долларов.

Индустрия авокадо на Большом острове обеспечивает
большинство авокадо на рынке штата. В 1990 г.
На Гавайях было собрано 900 000 фунтов авокадо, в то время как
Отгружено 529 000 единиц.Местные запасы авокадо даже
больше, если рассматривать домашнее производство.

Канада не заботится о плодовых мушках и принимает
Гавайские авокадо. В 1990 году Гавайи экспортировали 19 500 фунтов
авокадо напрямую в Канаду по цене FAS 22 900 долларов.
Калифорния и Мексика являются основными поставщиками канадских
рынок.

Гавайская ассоциация авокадо была основана в
1980-е годы и представляет производителей, упаковщиков и дистрибьюторов
авокадо на Гавайях.Ассоциация действовала в
продвигает авокадо на Гавайях и производит членство
Новостная рассылка.

ССЫЛКИ Вернуться к: Строка меню

Чиа, К. Л. и Д. О. Эванс. 1987. Авокадо .
Информационный бюллетень о товарах АВО-3 (А) Фрукты. Кооператив Гавайев
Служба распространения знаний, HITAHR, Гавайский университет.

Чиа, К. Л., В. В. Макколл, Д. О. Эванс. 1988. Оплодотворение.
деревьев авокадо
.Информационный бюллетень о товарах АВО-3 (Б)
Фрукты. Гавайская кооперативная служба поддержки, HITAHR,
Гавайский университет.

Нил, Мари К. В садах Гавайев . Гавайи:
Издательство Епископского музея, 1965.

Йокояма, Кевин М., Кулавит Ванитпрафа, Стюарт Т.
Накамото и Х. Биттенбендер. 1991. Авокадо
Бюллетень экономических данных №15. Департамент сельского хозяйства и
Экономика ресурсов, CTAHR, Гавайский университет.

Статистика сельского хозяйства Гавайев за 1991 год.
Подготовлено: Служба сельскохозяйственной статистики Гавайев, P.O.
Box 22159, Гонолулу, Гавайи, 96823-2159. Декабрь 1992 г.
105 страниц.

авокадо

Выращивание авокадо

Авокадо богат белками, углеводами, витаминами и минералами, а
Масло состоит из полиненасыщенных жирных кислот.Половина запасов фруктов Фуэрте
значительный процент суточной потребности в питательных веществах и обеспечивает
важный вклад в сбалансированное питание.

Справочник покупателя

Качество выращиваемых в питомнике деревьев определяет успех
предприятие. Деревья, которые плохо или неправильно обработали в питомнике, будут отставать в
фруктовый сад, как бы тщательно покупатель ни ухаживал за ними, может легко погибнуть.

Контейнерная и корневая разработка

  • Размер контейнеров, в которых выращиваются растения, имеет значение.
  • Чем меньше контейнеры, тем больше ухода потребуется после высадки.
    деревья в поле, чтобы обеспечить их выживание.
  • Чем больше емкость, тем лучше будет развиваться корневая система и
    тем больше шансов на успешное создание.

Питательная среда

  • Глиняная почвенная смесь часто забивает дренажные отверстия в пластиковых контейнерах.
  • Более легкие почвенные смеси улучшают дренаж и стимулируют развитие
    корневая система.
  • Если смеси слишком легкие, почва легко вымывается через дренаж
    лунки, в результате чего обнажаются корни.

Листва

  • Листва дерева указывает на его состояние здоровья. У здорового дерева глянцевая,
    темно-зеленый цвет.
  • Деформированные или обесцвеченные листья свидетельствуют о том, что дерево не
    Нормально развивались в питомник. Это также может быть признаком болезни.
  • Листья должны быть проверены на наличие насекомых-вредителей и любых
    симптомы дефицита.

Соединение трансплантата

  • Любое соединение трансплантата с чрезмерным утолщением в месте соединения или большим
    различия между подвоем и толщиной привоя, указывает на несовместимость, плохой
    подвой или больной привой.
  • Первосортное дерево должно демонстрировать ровный сросток, с небольшими неровностями или без них.
    стебель выше или ниже соединения трансплантата.

Климатические требования

В результате у трех самых известных гонок авокадо есть особые климатические требования.
адаптации к их первоначальной среде.

Сорта Вест-Индии возникли во влажных тропических низменностях Центральной
Америка и лучше всего приспособлены к продолжительным жарким и влажным условиям с разгаром лета.
осадки.Однако, как и все сорта авокадо, они чрезвычайно чувствительны к засухе и
плохо переносит морозы (минимальная температура 1,5 ° С). Оптимальная температура
для роста от 25 до 28 ° C. Влажность предпочтительно должна быть выше 60%.

Мексиканские расы возникли в прохладных субтропических высокогорных лесах Мексики.
а взрослые деревья выдерживают температуру от -4 до -5 ° C. Они не должны быть
высаживают в районах, подверженных морозам в августе-сентябре, потому что цветы повреждаются
легко на морозе.Диапазон влажности от 45 до 60% должен быть достаточным. Оптимальная температура
для роста от 20 до 24 ° C.

Гватемальские сорта происходят из тропических высокогорных районов Гватемалы и
требуется прохладный тропический климат без резких перепадов температуры и влажности. Деревья
выдерживает легкий мороз, до — 2 ° C, но цветы очень чувствительны к морозу.
Высокая температура около 38 ° C, особенно в сочетании с низкой влажностью, может
вызвать падение цветка и плода.Требуется уровень влажности 65% или выше.

  • Сорт Фуэрте, который является самым популярным сортом в Южной Африке,
    вероятно, естественный гибрид между мексиканской и гватемальской расами и имеет
    более широкая климатическая устойчивость (особенно к холоду), чем у чистых гватемальских сортов.
  • Минимальная температура выживания около
    — 4 ° C, но мороз не терпит
    во время цветения.
  • Оптимальная температура роста от 20 до 24 ° C, а высокие температуры,
    особенно во время цветения, переносятся плохо.
  • Более чувствителен к неблагоприятным погодным условиям, чем другие.
    во время цветения. Жаркие и засушливые условия могут привести к снижению урожайности из-за фруктов и
    цветочная капля.

Температура

  • Прохладные субтропические условия со средней дневной температурой от 20 до 24 ° C.
  • Можно переносить легкие заморозки, кроме периода цветения и завязывания плодов (август
    и сентябрь).
  • Для Фуэрте желательно, чтобы среднесуточная температура во время цветения
    быть выше 18,5 ° C, но определенно выше 13 ° C.

Влажность

  • Высокая влажность желательна, так как она снижает стрессовые условия
    (особенно высокая температура), которые играют важную роль во время цветения и завязывания плодов.
  • Зоны туманных поясов Южной Африки особенно подходят в этом отношении.
    В 14:00 влажность должна превышать 50%.

Осадки

Все сорта авокадо, коммерчески выращиваемые в Южной Африке, чувствительны к воде.
стресс. Желательно, чтобы годовое количество осадков превышало 1000 мм, и это должно быть хорошо.
Распространен, с единственным засушливым периодом в июне и июле.Однако большинство подходящих участков в
Южная Африка переживает засушливый период во время цветения, что требует дополнительного орошения.

Ветер

У авокадо есть хрупкие ветки, которые легко повредить ветром. В
большинство дефектов, вызывающих снижение качества плодов, скорее всего, также являются результатом
повреждение ветром.

С климатологической точки зрения лучшие районы для коммерческого выращивания авокадо
поэтому производством являются прохладные субтропические части Мпумаланги и Северной провинции.
а также Квазулу-Натал, где выпадает довольно много осадков и часто бывают туманы.

Требования к почве

У здорового дерева авокадо корневая система может проникать в почву на глубину до 1
м. Корневая гниль (Phytophthora cinnamomi) может довольно быстро развиваться на плохо дренированных почвах.
Поэтому важно заранее определить пригодность почвы для
производство авокадо.

Методы исследования почвы

Почву можно исследовать только выкопав профильные ямы глубиной не менее 1,5 м на участках.
где есть разные характеристики грунта.Даже если почва на поверхности кажется
быть достаточно однородным, все же желательно выкопать хотя бы одну профильную яму на гектар.

В холмистой местности ямы необходимо выкопать в разных местах по склону, чтобы
указание на дренажные свойства местности. Например, может потребоваться
копать дренажные борозды в нижних слоях, чтобы вода не попадала
накапливается над ограничивающими слоями.

При рытье профильной ямы следует учитывать следующие аспекты: цвет, текстура, структура,
пятна, конкременты и камни, а также глубину почвы.

Цвет

  • Только красновато-коричневые, красные и темно-коричневые почвы, особенно в недрах,
    подходят.

  • От временного до постоянного переувлажнения с сопутствующей корневой гнилью
    обычно встречается на желтых, серых, светло-коричневых и белых почвах.

  • Очень темные и черные почвы обычно имеют высокое содержание глины, что может
    к плохому развитию корней или большому проценту органических веществ, которые могут
    в условиях повышенной кислотности и токсичности алюминия.

Текстура

Авокадо лучше всего растет на почвах с содержанием глины от 20 до 40%. Если
содержание глины ниже 20%, почва имеет ограниченную влагоудерживающую способность и
без оптимального орошения деревья иногда временно страдают от засухи.

Слишком высокий процент глины затрудняет орошение из-за чрезмерного орошения и
обильные осадки приводят к перенасыщению почвы.Это означает, что вода стекает
относительно медленно, что способствует корневой гнили.

Структура

В почвах с блочной структурой от умеренного до сильного, например, в почвах,
can b] 2 при высыхании образует твердые комья, развитие корней ограничивается. Идеальный авокадо

почвы показывают только маленькие мелкие трещины при исследовании стены сухого профиля.

Патчи

Если светлый слой с множеством пятен находится в пределах 1,8 м от почвы
на поверхности могут возникнуть проблемы с корнями, особенно при орошении.Такой грунт можно
считается почвой авокадо от умеренного до высокого риска.

Конкременты и камни

Те же требования относительно глубины применяются к черным конкрециям (железным
и марганец) в светлой почве. Если конкременты и камни возникают по типу
гравий и образуют более 30% объема почвенного слоя, водоудерживающая способность
этого слоя будет оказано неблагоприятное воздействие, и методы орошения должны быть
скорректирован соответственно.

Химические свойства почвы

  • Информация о таких аспектах, как pH (вода), обменные количества
    натрий (Na) и количество присутствующей свободной извести получают из химического анализа.
    пробы грунта из профильных ям.

  • Значение pH (в воде) почв авокадо должно быть от 5,0 до 7,0. Только
    по большой цене и в течение длительного периода можно будет изменить значения pH ниже
    3,5, чтобы сделать почвы пригодными для выращивания авокадо.

Сорта авокадо

Производители авокадо должны производить высокие урожаи плодов хорошего качества, приемлемые для
потребитель. Однако не существует единственного сорта, который мог бы удовлетворить все требования.
производителя, упаковщика, продавца и потребителя одновременно.

Fuerte

Хороший производственный потенциал

Месяцы цветения и сбора урожая

Теплые регионы
Классные регионы

Цветение:

Июнь —
сентябрь

Июль — октябрь

Уборка:

Март —
Август

Май — ноябрь

Характеристики дерева

Генеральная

  • Ограничения: чередование плодоношения, чувствительность к микроклимату для завязывания плодов

  • Комментарии: завязывание плодов, увеличенное опылителем

  • Хранение после сбора урожая: подвержен физиологическим нарушениям во время хранения

Хасс

Хороший производственный потенциал в прохладных местах.Фрукты мельче в теплых местах.

Месяцы цветения и сбора урожая


Теплые регионы

Классные регионы

Цветение:

Июль —
сентябрь

Август — октябрь

Сбор урожая:

Июнь —
Октябрь

Август — декабрь

Характеристики дерева

  • Тип роста дерева: довольно прямостоячий, медленно растет
  • Выносливость: выдерживает низкие температуры до — 2 ° C

Генеральная

  • Ограничения: фрукты становятся слишком мелкими с возрастом и в теплых регионах
  • Комментарии: восприимчивы к факторам окружающей среды
  • Послеуборочное хранение: хорошее

Пинкертон

Последовательный тяжелый носитель.

Месяцы цветения и сбора урожая

Теплые регионы
Классные регионы

Цветение:

Сентябрь октябрь

Сбор урожая:

Июнь

Июль

Характеристики дерева

  • Тип роста дерева: умеренно раскидистый
  • Выносливость: выдерживает низкие температуры от -1 до
    — 2 ° С

Генеральная

  • Ограничения: цветение и завязывание плодов в течение длительного периода
  • Комментарии: у перезрелых плодов могут развиться внутренние нарушения.
  • Послеуборочное хранение: подборщик на стадии оптимальной зрелости, чтобы избежать послеуборочных проблем

Райан

Хороший производственный потенциал; несет тяжело и довольно последовательно

Месяцы цветения и сбора урожая

Теплые регионы
Классные регионы

Уборка:

Сентябрь —
Декабрь

Ноябрь — февраль

Характеристики дерева

  • Тип роста дерева: довольно прямостоячий, средний рост
  • Морозостойкость: морозостойкая.

Генеральная

  • Ограничения: плохое качество, иногда фрукты не размягчаются
  • Комментарии: подходит для посадки в более сухих внутренних районах.
  • Послеуборочное хранение: среднее

Подготовка почвы

Важно проверить почву на пригодность по глубине, дренажу.
и уплотненные слои (см. Методы исследования грунта).

Для анализа почвы необходимо взять репрезентативный образец предлагаемого фруктового сада. Это
Пробу почвы желательно брать не менее 9 месяцев, а лучше от 12 до 24
месяцев до посадки. Это дает фермеру достаточно времени, чтобы подготовить почву.
тщательно, особенно если требуется большое количество извести.

Отбор проб почвы

Важно, чтобы образец представлял собой грунт с однородными характеристиками,
я.е. где нет видимых различий в почве. Если есть разногласия относительно
цвет и текстура в такой земле, земля должна быть соответственно подразделена и
отдельные образцы, взятые из разных частей.

Для отбора проб можно использовать почвенный шнек или лопату.

Глубина отбора проб

Это должно быть от 0 до 0,3 м для верхнего слоя почвы и от 0,3 до 0,5 м для образца грунта.

Количество образцов

Выборка должна состоять как минимум из 10 подвыборок (желательно из большего числа).В
площадь, представленная полной выборкой, не должна превышать 3 га.

Смешивание и упаковка

  • Части пробы с определенной земли должны быть объединены в чистый контейнер (не
    мешок для удобрений) и тщательно перемешайте.
  • Оттуда берут образец массой 2 кг, помещают в чистый пластиковый мешок или другой
    подходящий контейнер и сдан на анализ.
  • Каждый образец должен иметь четкую маркировку.Имя отправителя, номер
    На этикетке должны быть указаны земля и глубина, на которой был взят образец.
  • Прикрепите этикетку к внешней стороне контейнера.
  • Результаты анализа предоставят ценную информацию об удобрениях, которые необходимо
    применяется перед посадкой. При необходимости следует тщательно обработать известь или фосфат.
    почву перед посадкой.

Способ подготовки почвы

  • Перед посадкой почву необходимо разрыхлить как можно глубже.В этом случае это будет
    не обязательно делать большие посадочные ямы.
  • Если почва очень кислая, может потребоваться сильное внесение извести. Около
    две трети рекомендованной сельскохозяйственной извести необходимо распределить по всей площади
    За 12 месяцев до посадки, перемешать с верхним слоем почвы диском и вспахать как
    как можно глубже.
  • Кальций (известь) очень медленно перемещается в почве, поэтому с ним нужно работать.
    в будущую корневую зону деревьев.
  • Покровную культуру можно затем высаживать и вспахивать через 6 месяцев для увеличения
    содержание органических веществ в почве.
  • Оставшуюся известь и весь необходимый фосфат необходимо внести и
    слегка работали одновременно. Деревья высаживают через 3 месяца.
  • Если пробы почвы не были взяты достаточно рано, чтобы продолжить, как описано,
    две трети извести необходимо смешать с почвой и глубоко вспахать.Затем следует распределить фосфат и остатки извести и слегка обработать почву.
    Если требуется большое количество извести, ее необходимо наносить не менее 3 месяцев.
    перед посадкой (как описано) тщательно перемешать с почвой, а затем глубоко обработать.
  • Если глубина почвы недостаточна, но все же приемлема, рекомендуется
    сделайте гряды высотой около 0,5 м и шириной около 3 м. Тогда деревья
    посадили на этих гребнях.
  • Важно не удобрять недавно посаженные деревья. Деревья должны
    сначала приживутся и начнут активно расти до внесения удобрений
    применены. В большинстве случаев рекомендуется подождать год. Эти
    приложения должны быть очень легкими. Удобрение необходимо вносить равномерно и не должно
    соприкасаясь со стволом дерева. Требуется немедленный полив.

Планировка фруктового сада

Фруктовый сад авокадо должен быть прибыльным в течение 7–10 лет.

Существует 3 схемы расположения деревьев в саду:

  • Прямоугольная (переходящая в живые ряды деревьев)
  • Квадрат (что приводит к изменению направления при прореживании по диагонали)
  • Ромбовидная (что также приводит к изменению направления рядов деревьев
    при каждом прореживании).

Если деревья расположены таким образом, что во время прореживания не потребуется
срок службы фруктового сада, используется лишь немногим более 50% земли.Эффективная земля
поэтому использование означает, что деревья изначально расположены близко друг к другу, чтобы
систематически и выборочно прореживать на более позднем этапе.

Однако нет никаких доказательств того, что какой-либо конкретный макет является лучшим. Выбор
Расстояние посадки и схема посадки зависит от следующих факторов:

  • Сорт
  • Расположение фруктового сада (например, северная или восточная сторона)
  • Тип почвы и глубина
  • Ожидаемое краткосрочное и долгосрочное производство
  • Доступ к технике, в зависимости от садоводства
  • Методы истончения.

Окончательное решение должно основываться на экономических принципах, поскольку каждый из
Упомянутые аспекты влияют на конечную экономическую ценность сада.

Расстояние посадки и схема посадки

Выбор схемы посадки (здесь обсуждается прямоугольная схема) зависит от
последовала практика управления.

  • Ранняя урожайность достигается за счет посадки деревьев близко друг к другу в ряду.
  • Деревянные рядки изгороди больше подходят для установки постоянного
    система орошения.
  • Если в садах постоянно используются орудия, то схема живой изгороди
    более подходит, потому что доступ в сад возможен на более длительный период времени
    чем в квадратной планировке. Движение также всегда движется в одном направлении в
    такой фруктовый сад — важное место в садах, высаженных на склоне.
  • Древовидная структура изгороди минимизирует эффект потери ветвей
    и деревья в ряд.

Расстояние между междурядьями

Экономические соображения и доступ для навесного оборудования определяют междурядье
деревьев. Конечные расстояния менее 10 м потребуют прореживания перед садом.
10 лет. Таким образом, густые насаждения можно высадить менее чем наполовину.
«финальное» расстояние при понимании того, что деревья в полупостоянных рядах
удаляются своевременно.

Посадка и ранний уход

  • Деревья авокадо, купленные в питомнике, уже должны были быть закаленными.
  • Посадите деревья как можно скорее; если хранить слишком долго, они могут стать
    связаны с корнями или страдают от недостатка питательных веществ.
  • Не ставьте деревья на солнце, так как контейнеры станут горячими и
    корни можно было обжечь еще до посадки.
  • Как можно скорее после посадки поддержите молодые деревья прочными подпорками.
    Убедитесь, что стебли побелены.
  • Удалить питомник

Как вырастить дерево авокадо из семян

Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для предоставления сайтам возможности зарабатывать рекламные сборы с помощью ссылок на Amazon.com.Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Выращивать авокадо из семян — это весело и легко! В этом посте я дам вам пошаговые инструкции, как вырастить дерево авокадо из косточки, покажу вам, что делать с рассадой, а также дам вам множество советов по выращиванию авокадо.

Знаете ли вы, что можно вырастить дерево авокадо из косточки авокадо, которое вы покупаете в любом продуктовом магазине? Да, это правда.

Косточка авокадо — это семя.Мы довольно быстро перевариваем авокадо у себя дома, а это значит, что у меня есть изобилие косточек авокадо, с которыми можно поэкспериментировать!

Вырастить авокадо из косточки — это весело, и это отличный способ вырастить себе новое комнатное растение.

Чтобы вырастить авокадо из семян, все, что вам нужно, — это косточка спелого авокадо и несколько предметов домашнего обихода, чтобы он вырос. Как это круто?

Выращивание авокадо из семян

Ниже вы найдете то, что я сделал, чтобы вырастить дерево авокадо из косточки, используя обычный авокадо в продуктовом магазине! Этот метод работает в любой зоне выращивания, так как вы будете выращивать дерево в помещении.

Вы можете оставить авокадо в качестве комнатного растения или посадить его на улице, если вы живете в более теплом климате.

Когда я должен сажать семена авокадо?

Вырастить авокадо из семян можно в любое время года. Просто имейте в виду, что в холодные зимние месяцы время прорастания авокадо может быть больше.

Итак, если вы, как я, живете в холодном климате, вам будет проще попробовать сажать семена авокадо в конце зимы или в начале весны.

Подготовка косточки авокадо к посадке

Убедитесь, что вы берете косточку спелого авокадо.Чем спелее плод, тем более зрелым будет семя. Незрелое семя, вероятно, не вырастет.

Осторожно удалите косточки авокадо, стараясь не повредить и не порезать их. Как только вы удалите его с плода, промойте косточку теплой водой.

Вам, вероятно, придется осторожно пальцами полностью очистить косточки от кусочков фруктов.

Перед посадкой убедитесь, что вы знаете, с какой стороны косточка авокадо уходит в воду. У некоторых семян авокадо есть четкая вершина на вершине.

Но другие более округлые, поэтому их бывает сложно понять. Нижняя часть семени будет немного более плоской и будет иметь округлое пятно, на котором будут выходить корни. Это конец, уходящий в воду.

Как вырастить авокадо из семян

Вы можете попробовать вырастить авокадо из семян двумя способами: посадить семя авокадо в почву или вырастить косточку в воде.

Ямки можно засаживать в почву, как и любой другой сорт семян.Однако вырастить косточку авокадо в почве немного сложнее, чем вырастить косточку авокадо в воде.

Семена авокадо суетливы в отношении уровня влажности почвы, и вам нужно ежедневно проверять его, чтобы получить правильный результат.

Плюс, когда вы запускаете их в воду, вы можете наблюдать, как они растут, что действительно круто.

Вот почему большинству людей легче (и веселее) выращивать их в воде, а не в земле. Итак, я собираюсь показать вам, как вырастить косточку авокадо в воде…

Как вырастить косточку авокадо в воде, шаг за шагом

Для начала вам понадобится всего несколько вещей, а вырастить авокадо из семян в воде довольно просто.

Самое важное, что нужно помнить, — это то, что корни или стебель прорвутся через ямку в течение 6-8 недель, так что наберитесь терпения.

Принадлежности для выращивания авокадо из косточки

Необходимые материалы:

* Стекло не обязательно должно быть прозрачным, но, если оно есть, будет намного веселее! Вы можете увидеть, как корни растут в чистой воде!

Шаг 1: воткните зубочистки в яму — Возьмите три зубочистки и воткните их в яму на одинаковом расстоянии друг от друга.Надо будет сильно толкать, но воткнуть их в яму несложно.

Косточка авокадо с зубочистками для проращивания

Шаг 2: Поместите косточки авокадо в воду — Наполните стакан или банку водой, затем осторожно поставьте косточку сверху, положив зубочистки на край стакана.

Зубочистки позволяют подвесить ямку в середине стакана так, чтобы дно было в воде, а верх оставалось сухим. Убедитесь, что примерно половина семян авокадо залита водой.

В качестве альтернативы вы можете использовать специальный набор для выращивания авокадо из семян. Так вы сможете вырастить косточку авокадо без зубочисток.

Шаг 3: Поставьте стакан и емкость в яркое теплое место — Поместите стакан в теплое место, куда в вашем доме будет попадать непрямой солнечный свет.

Хорошо держать его в ярком месте, но не допускайте попадания прямых солнечных лучей в это время. Кроме того, чем теплее место, тем быстрее прорастут семена, так что имейте это в виду.

Укоренение косточки авокадо в воде

Шаг 4: Держите воду свежей… смотрите и ждите! — Пока вы смотрите и ждете, когда корень выскочит из ямы, вода станет туманной.

Вода в тумане — это нормально, но вы должны следить за тем, чтобы она оставалась свежей, чтобы семена авокадо не гнили и не плесневели.

Чтобы заменить воду, налейте новый стакан и дайте ему постоять при комнатной температуре. Как только пресная вода станет той же температуры, что и вода в тумане, поместите емкость в новый стакан.

Кроме того, старайтесь постоянно поддерживать уровень воды выше дна косточки авокадо и никогда не позволяйте корням высохнуть. Просто долейте воду комнатной температуры, если уровень начинает опускаться слишком низко.

Саженец авокадо, растущий в воде

Уход за рассадой авокадо, растущей в воде

После того, как корни авокадо (со дна косточки; в воде) и стебель (от верха косточки; вверх) прорастут, дайте рассаде авокадо вырасти до 6-7 дюймов в высоту.Затем сократите его до 3 дюймов.

Хотя это пугает и кажется, что вы убиваете новое растение, на самом деле это лучший способ укрепить и укрепить здоровье стебля и листьев.

При обрезке стебля обязательно используйте острые стерильные ножницы или ножницы для обрезки. Вы можете убить молодой саженец, если не сделаете чистый срез!

Чтобы очистить секатор, просто промойте лезвия водой с мылом или окуните их в медицинский спирт для дезинфекции.

После обрезки стебля дайте авокадо продолжить рост в воде.Когда корни станут здоровыми и толстыми, а на стебле снова появятся листья, пора сажать его в почву!

Как посадить авокадо в почву

Пересаживать авокадо из стакана в горшок нужно осторожно. Корни саженцев очень нежные и при неправильном обращении могут легко сломаться.

Чтобы вырастить рассаду, сначала выньте из ямы зубочистки и слейте воду из стакана.

Лучшая почва для выращивания авокадо — быстро дренирующаяся.Они будут прекрасно расти в обычной горшечной почве.

Однако, если вы склонны чрезмерно поливать комнатные растения, я рекомендую добавить в смесь немного перлита или крупного песка, чтобы облегчить дренаж.

Затем наполните горшок землей. Будьте осторожны, чтобы оставить достаточно места для корней, чтобы они не раздавились или не рвались.

Авокадо следует сажать в почву примерно на той же глубине, на которой он рос в воде, но не глубже. Значит, яма должна хотя бы наполовину торчать из почвы.

Мой саженец авокадо в горшке

Средство для ухода за деревьями авокадо в свежем горшке

После того, как посадите рассаду авокадо, поместите ее в то же место, где был стакан. Температура и количество получаемого солнечного света не должны резко меняться, иначе это может привести к шоку у вашего нового дерева.

Помните, что ваши ростки авокадо привыкли получать много воды. Так что дайте ему хорошенько пропитаться и позвольте лишней воде стечь из кастрюли.

Поливать саженец следует часто, особенно вначале.Держите почву постоянно влажной (не пропитывая ее), пока ростки авокадо не приживутся в новом горшке.

Ваше дерево авокадо превращается в комнатное растение рок-звезды! Когда он достигнет фута в высоту, сократите его до 6 дюймов. Кажется страшным так сильно обрезать его, но это способствует появлению новых побегов и роста!

Поливаю недавно посаженное авокадо в горшке

Общие советы по выращиванию деревьев авокадо

После того, как саженец авокадо оправится от последней обрезки и привык расти в горшке, вы можете переместить его на постоянное место жительства.

Растения лучше всего растут в теплом солнечном месте и любят влажность. Вот несколько основных советов по уходу за деревом авокадо в помещении…

  • Вырастите свое домашнее дерево авокадо в солнечном окне и защитите его от сквозняков. Если он начинает тянуться к свету или становится длинноногим, добавьте свет для выращивания.
  • Растения авокадо любят влажность, поэтому выращивайте его в ванной комнате или возле кухонной мойки, если можете. В противном случае вы можете установить увлажнитель рядом с растением, если вы живете в сухом климате, или зимой, когда воздух в наших домах сухой.
  • Летом вы можете переместить комнатное растение авокадо на улицу, чтобы оно стало лучше. Только не забудьте медленно акклиматизировать его к солнечному свету, чтобы листья не обгорели.
  • Деревья авокадо любят много воды, но будьте осторожны, чтобы не переливать растение авокадо в горшке. Дайте почве немного подсохнуть между поливами.
  • Когда пришло время поливать, дайте растению большой глоток воды, чтобы ее избыток стекал из горшка.
  • Если вы не знаете, как часто поливать, я рекомендую приобрести измеритель почвы, который поможет вам каждый раз делать это правильно.

Когда сезон авокадо? (с иллюстрациями)

Авокадо, как правило, лучше всего растет в теплом климате, но определение их точного «сезона» может быть сложной задачей, так как оно может сильно различаться от места к месту. В регионах, где погода обычно умеренная круглый год, плодов может быть , всегда в сезон. Однако в большинстве мест основной вегетационный период начинается весной и продолжается всю осень.Многие коммерческие продуктовые магазины стремятся постоянно держать фрукты в наличии, но покупатели должны знать, что не все фрукты одинаковы. Авокадо бывает разных стилей, размеров и разновидностей, и у каждого есть свой уникальный образец роста.

Авокадо обычно выращивают с весны до осени, но в некоторых местах можно выращивать круглый год.

Основные сезонные правила

Во всем мире авокадо выращивают в теплом климате между 45 ° северной и 60 ° южной широты. Фруктам нужно много солнечного света и относительно сухие почвенные условия для роста.Почки обычно лопаются ранней весной, а плоды будут развиваться и созревать по мере усиления солнечного света. Большинство из них готовы к употреблению к концу лета или началу осени.

Авокадо обычно используют для приготовления гуакамоле.

Сезон Калифорнии

Американский штат Калифорния — один из крупнейших в мире производителей авокадо. Фермеры обычно выращивают сорт «Хасс», который быстро созревает и дает большие привлекательные плоды.Хасс обычно доступен с конца марта до середины сентября, хотя, конечно, многое зависит от погодных условий, штормов и основных условий выращивания. Засуха и необычно холодная погода, как правило, снижают урожайность, что может изменить начальную и конечную точки сезона авокадо, а также повлиять на цену. Спрос на экспорт также может сказаться на доступности. Многие калифорнийские фермы продают свои товары бакалейным лавкам по всему миру в пик сезона выращивания.

Калифорния — один из ведущих производителей авокадо в мире.

Различия по странам

Калифорния никоим образом не занимает позиции на растущем рынке. Сезон авокадо в Южной Африке длится с июня по октябрь, а в Австралии с марта по январь. Новая Зеландия производит авокадо на экспорт с августа по март, но продает авокадо круглый год.

Авокадо, нежирное мясо и нежирные молочные продукты — отличные источники белка.

Сезон длится с июля по апрель в Чили и с мая по август в Перу и Аргентине. Мексика соперничает с Калифорнией как крупнейший в мире производитель авокадо.Фермеры часто имеют возможность выращивать хасс и другие сорта непрерывно, а это значит, что «не сезон» никогда не бывает.

Общие сведения о круглогодичной доступности

Плодовые деревья обычно имеют фазы «покоя» и «плодородия», которые соответствуют сезонным изменениям погоды.Фермеры в очень теплых местах — в том числе в центральных частях Мексики и Новой Зеландии — часто могут полностью избежать состояния покоя, что позволяет деревьям плодоносить постоянно или почти постоянно.

Также возможно имитировать эти результаты с помощью искусственных условий выращивания. Теплица — ключевой пример.Производители, которые содержат деревья в условиях контролируемой температуры и постоянного наблюдения, часто могут плодоносить круглый год, даже в местах, которые обычно считаются слишком холодными или враждебными даже для регулярного сезонного роста. Тепличные или тепличные авокадо часто доступны в продуктовых магазинах круглый год, но они, как правило, дороже из-за дополнительных затрат на их выращивание.

Выращивание авокадо дома

Люди часто пытаются вырастить авокадо дома, хотя добиться хороших результатов может быть довольно сложно даже в идеальном климате.Заставить косточку фрукта прорасти — обычно самая легкая часть, так как все, что действительно нужно, — это немного воды и влажная среда. Выращивание этого ростка в жизнеспособное растение требует много терпения и много времени — часто по крайней мере несколько лет.

Чтобы дерево авокадо приносило плоды, обычно требуется некоторая форма опыления или удобрения.Растения, которые растут изолированно, часто оказываются бесплодными — они дают бутоны и цветы, но редко — плоды. Домашние производители могут стимулировать производство, посадив несколько деревьев вместе или прививая ветви существующих деревьев на новые побеги. Однако как только плодородное дерево приживается, может пройти пара лет, прежде чем оно войдет в регулярную структуру сезонного производства.

Популярные виды использования и советы по обращению с фруктами

Авокадо очень популярны во всем мире и используются в самых разных блюдах.Они являются ключевым ингредиентом гуакамоле , например, соуса, в который также входят помидоры и чеснок. Фрукт также можно есть отдельно, часто с бутербродами или как добавку к таким продуктам, как перец чили.

Можете ли вы съесть слишком много авокадо? — Основы здоровья от клиники Кливленда

Вчера это было пюре из авокадо, намазанное на тосты без глютена, жидкое яйцо и несколько капель острого соуса Шрирача. Сегодняшний обед? Кубики авокадо на салате из шпината. Так будет ли гуакамоле с сегодняшними тако излишним?

Клиника Кливленда — некоммерческий академический медицинский центр.Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика

Конечно, технически нельзя «передозировать» авокадо, не бывает ли его слишком много?

Диетолог по функциональной медицине Ариана Кукуцца, доктор медицинских наук, говорит, что нет одного простого ответа, потому что нет двух одинаковых тел.

«Очевидно, есть веская причина для включения авокадо в свой рацион, потому что он предлагает так много преимуществ», — говорит Кукуцца. «Но, как и все хорошее, люди склонны переборщить.

«Это сейчас в моде. И не без причины. Он может быть сладким или соленым. Вы можете добавить его в смузи для текстуры или приготовить немного гуака. Но это один из тех случаев, когда нет универсальных рекомендаций ».

Но некоторые основные рекомендации

Решаете, сколько авокадо бросить в корзину для продуктов? По словам Кукуцца, сначала нужно посмотреть, каковы ваши цели в отношении веса, здоровья кишечника, общего здорового питания, а также типа телосложения, уровня активности и генов.

«Обычно я рекомендую от ½ до одного авокадо в день», — говорит она.

Она отмечает, что, поскольку авокадо — довольно важный источник здоровых мононенасыщенных жиров, они делают вас более удовлетворенными, и с ними труднее переусердствовать, потому что они, как правило, насыщают вас. (Из 20-25 граммов жира в авокадо 15 граммов составляют мононенасыщенные жиры.)

Стоит отметить, что авокадо не является низкокалорийным: в целом один авокадо содержит от 200 до 300 калорий, в зависимости от размера.Но специалисты по функциональной медицине обычно не сосредотачиваются только на калориях, объясняет Кукуцца. «Мы действительно больше обращаем внимание на увеличение количества цельных продуктов в рационе», — говорит она. «Мы обнаруживаем, что, когда пациенты едят больше настоящей еды и меньше обработанной, все становится на свои места».

Не делайте его единственным полезным для здоровья жиром

Любишь авокадо? Только убедитесь, что вы не съели столько, что вы откажетесь от других полезных жиров в своем рационе.

«Если вы получаете весь свой полезный жир из авокадо, вы не получаете всех преимуществ от таких вещей, как оливки, оливковое масло, орехи и семена», — говорит Кукуцца.«Чтобы поддерживать здоровую диету в целом, разнообразие является ключом к получению всего, что нужно вашему организму».

В конце концов, теперь мы знаем, что жир не делает вас толстым как таковой. По ее словам, настоящая виновница многих проблем, таких как метаболический синдром, высокое кровяное давление, болезни сердца и диабет, — это переработанные углеводы, а не жир, который мы потребляем.

Поющие хвалы авокадо

Помимо полезных жиров, есть много других менее известных причин, по которым авокадо стоит добавить в тарелку.

«Авокадо действительно богаты клетчаткой, которая важна для чувства сытости между приемами пищи, а также для поддержания работы пищеварительного тракта и снижения уровня холестерина», — говорит Кукуцца.

Он также очень богат калием, одним из тех хороших электролитов, которые необходимы для нашего сердца, мышц и многих процессов в организме.

Кроме того, авокадо на самом деле помогает вашему организму усваивать жирорастворимые витамины: A, D, E и K. «Таким образом, употребление авокадо с салатом или множеством разных овощей на самом деле помогает вам усваивать витамины из этих продуктов», — говорит она.

Витамин Е важен для иммунной функции. И в целом авокадо известны своей способностью поддерживать работу мозга и здоровую память благодаря своим полезным жирам.

Те, кому следует есть авокадо экономнее

Если вы действительно следите за своим весом, говорит Кукуцца, вероятно, будет разумным придерживаться от половины до одного целого авокадо в день, при условии, что вы также едите другие источники полезных жиров.

Авокадо также является пищей с более высоким содержанием FODMAP, что означает, что они содержат углеводы, которые могут плохо перевариваться или усваиваться.Таким образом, те, кто соблюдает диету с низким содержанием FODMAP или те, у кого чрезмерный бактериальный рост в кишечнике, также захотят придерживаться восьмой порции авокадо, хотя волшебного количества не существует для всех.

В нижней строке? «Авокадо может быть частью вашего ежедневного рациона, если вы включаете в него продукты разных цветов, текстур и видов», — заключает Кукуцца.

Простая английская Википедия, бесплатная энциклопедия

Авокадо
Временной диапазон: 15–0 млн лет Средний миоцен — современный
Плоды и листва авокадо, остров Реюньон
Научная классификация
Королевство:
(без рейтинга):
(без рейтинга):
Заказ:
Семья:
Род:
Виды:

П.американа

Биномиальное имя
Persea americana
Синонимы
  • Laurus persea L.
  • Persea americana var. узколистная Миранда
  • Persea americana var. Drymifolia (Cham. & Schltdl.) С.Ф. Блейк
  • Persea americana var.nubigena (L.O.Williams) L.E.Kopp
  • Persea drymifolia Cham. & Schltdl.
  • Persea edulis Raf.
  • Persea floccosa Мез
  • Persea gigantea Л.О. Уильямс
  • Persea gratissima C.F.Gaertn.
  • Persea gratissima var. drimyfolia (Schltdl. & Cham.) Мез
  • Persea gratissima var. macrophylla Meisn.
  • Persea gratissima var. oblonga Meisn.
  • Persea gratissima var. praecox Nees
  • Persea gratissima var. vulgaris Meisn.
  • Persea leiogyna Блейк
  • Persea nubigena L.O.Williams
  • Persea nubigena var.guatemalensis L.O.Williams
  • Persea paucitriplinervia Лунделл
  • Persea persea (L.) Кокерелл
  • Persea steyermarkii C.K.Allen [1]

Авокадо — ягодный плод. У него темно-зеленая или темно-зеленая бугристая или гладкая кожица в зависимости от сорта.

Мякоть авокадо темно-зеленовато-зеленого цвета около кожицы и бледно-зеленовато-зеленого цвета около сердцевины.Обладает кремовой насыщенной текстурой.

Деревья авокадо родом из Центральной Америки и Мексики. Они могут расти во многих местах, если не слишком холодно.

В авокадо намного больше жира, чем в большинстве других фруктов, но большинство из них — это полезные для здоровья жиры (ненасыщенные жиры). В авокадо много калия, витаминов группы В, а также витаминов Е и К.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *