Барбекюшница своими руками из металла: чертеж, размеры, схема, фото, установка металлического мангала

Содержание

Барбекю своими руками — 120 фото лучших вариантов для дачи. Чертежи, инструкция и видео!

Одним из самых прекрасных способов проведения выходных или праздничных дней считается отдых на природе. Времяпрепровождение на свежем воздухе обязательно сопровождается активными играми, интересными беседами, и, конечно же, вкусной едой.

Неизменной частью пикника считается приготовление шашлыка, рёбрышек или рыбы, на выезде можно воспользоваться стандартными раскладными мангалами, но если вы владеете загородным домом или дачей, намного удобнее будет единожды установить на своем участке печь – барбекю, и она долгое время будет служить любимым местом для приготовления вкусной еды на отдыхе.

Если у вас возник вопрос: «Как сделать печь барбекю?», изучите изложенные ниже советы, инструкции и рекомендации, которые помогут вам просто и быстро соорудить на земельном участке эту конструкцию.

Краткое содержимое статьи:

Преимущества барбекю

Главным достоинством этой уличной печи является её многофункциональность, она позволит приготовить на свежем воздухе не только привычный шашлык, но и сочные стейки, бифштексы, запечь любую рыбу, различные овощи, высушить грибы, ягоды, травы, фрукты, сварить плов, суп т.

д. Установка на даче барбекю с коптильней позволит вам полакомиться копченым мясом, морепродуктами или рыбой.


Конструкция барбекю это идеальное объединение основных достоинств мангала, решетки–гриля и коптильни, что делает эту печь максимально эффективной и результативной:

  • она оборудована задней стенкой, это дает возможность горячему воздуху равномерно распределяться по всему внутреннему объему, обеспечивать поддержание внутри оптимальной температуры;
  • предусмотренный дымоход отлично справляется с отводом ненужного дыма от места готовки;
  • процесс горения осуществляется в специально оборудованной топке. Это преимущество делает пользование печью более безопасным, защищенным и долговечным;
  • она более рационально расходует созданное тепло, даже по окончанию процесса приготовления конструкция будет теплой.

Если вы планируете установить барбекю в полузакрытых беседках или террасах, дополнительным преимуществом может стать то, что печь будет выполнять обогрев помещения, что позволит вам комфортно отдыхать на природе даже в холодное время года.

Разновидности

Вариантов исполнения барбекю масса, всё будет зависеть от наличия или отсутствия в конструкции каких-либо элементов. Определитесь заранее, какими базовыми деталями и особенными приборами будет оборудована строящаяся печь.

В основном, конструкция дополняется:

  • встроенным вертелом;
  • увеличенной открытой зоной топки, это позволит создать иллюзию садового камина;
  • решеткой для жарки;
  • нишей для установки казана, барбекю с казаном позволит вам приготовить массу вкусных и интересных блюд на свежем воздухе;
  • отдельной площадкой под мангал;
  • сооружением под готовку шашлыка;
  • варочной поверхностью;
  • коптильней и т.д.

Самым универсальным и многофункциональным вариантом станет конструкция, включающая в себя все перечисленные пункты. Посмотреть, как выглядят печи, укомплектованные тем или иным способом, можно изучив фото разнообразных барбекю, выполненных своими руками, включающими два-три или сразу все названые дополнения.

Подготовка к строительству

Первым важным этапом в обустройстве барбекю, станет выбор места, куда будет установлена печь. При выборе участка для её размещения, необходимо руководствоваться следующими рекомендациями:

  • Расстояние от конструкции до дома должно быть не слишком большим, так как приготовление блюда потребует неоднократных хождений на основную кухню за посудой, продуктами, специями и т.д.
  • Вблизи очага не должны расти деревья и кустарники.
  • Учитывайте превалирующее направление ветра на участке, дым от печи не должен уходить в сторону жилых помещений.

Далее, необходимо определиться, как будет выглядеть будущее строение, нарисовать, или подобрать на строительных сайтах, в специальных журналах примерный чертеж барбекю, определиться с её габаритами.

При построении схемы конструкции, обязательно учитывайте индивидуальные особенности ландшафта на участке, планируйте, чтобы решетка или любая другая основная варочная поверхность барбекю была на безопасной и удобной для готовящего человека высоте.

До начала процесса изготовления печи обязательно определитесь с дизайном будущей конструкции, лучше всего, чтобы она была выполнена в едином стиле с загородным домом, выгодно дополняла общее оформление земельного участка.

На большом свободном пространстве можно поместить большое барбекю, совмещающее в себе различные рабочие зоны, на небольшой территории отлично будет выглядеть компактная печь с оптимальным набором функций.

 

Конструирование

Перед началом работ обязательно нужно заготовить материалы и инструменты, которые понадобятся при строительстве. Ответ на вопрос: «Какой выбрать кирпич для строительно-монтажных работ?», прост: для выкладки барбекю, вам будут необходимы два их вида: шамотный и облицовочный.


Первый тип будет использоваться для обустройства топки и всех мест, которые напрямую контактируют с огнем, второй – для формирования корпуса. Для соединения кирпичей между собой нужно подготовить два вида раствора: для зон, которых будет касаться пламя — глиняный, для оставшихся мест и облицовки — песчано-цементный.

Кроме основного сырья, в процессе конструирования вам понадобятся:

  • щебень либо гравий – они послужат сырьем для фундамента печи;
  • армированная сетка;
  • доски – используются для формирования опалубки;
  • дверцы для топки и поддувала;
  • варочная поверхность с конфорками;
  • основная решетка;
  • дверца для дымохода;
  • уголки из стали для перекрытий;
  • рубероид;
  • болгарка;
  • строительный уровень;
  • молоток;
  • киянка;
  • тара для перемешивания раствора;
  • совковая и штыковая лопаты;
  • мастерок;
  • ведра для воды.

Список необходимых для осуществления строительства вещей составлен приблизительно, он может дополняться, либо, наоборот, уменьшаться, в зависимости от индивидуальности проекта и функционала будущей печи.

После подготовки всех необходимых материалов и инструментов начинается непосредственное конструирование барбекю. Первый этап строительства характеризуется установкой фундамента. Он обязательно должен соответствовать габаритам печи, чем большего размера будет строение, тем сильнее будет подаваемая на него нагрузка.

Можно обратить внимание на вариант ленточного фундамента, но под печь-барбекю возможно устройство более простого, монолитного фундамента. Для этого необходимо вырыть траншею глубиной 30-35 см, полностью засыпать её смесью из песка и гравия, либо из песка и щебня, плотно утрамбовать и полить водой.

После оборудования фундамента сооружают опалубку из досок, укладывают армированную сетку. Затем нужно замесить бетонный раствор из следующих компонентов: цемента, пескогравия, щебня и воды. Бетон заливается в уже смонтированную опалубку, и накрывают полиэтиленом до полного затвердевания.

После того, как фундамент полностью высохнет и отвердеет, на него устанавливают гидроизоляцию, путем нанесения на него гудрона и укладки сверху рубероида.

Наконец, можно приступать к кирпичной кладке. Это нужно делать строго по спроектированной схеме. Необходимо помнить, что те зоны, которые будут напрямую контактировать с огнем, нужно выкладывать шамотным кирпичом, скрепляя его глиняно-песчаным раствором, остальные части печи формируются с помощью облицовочного кирпича.

Главное, четко следовать поставленной схеме, соблюдать количество укладываемых кирпичей в ряд, не забывать о том, что применяемый для строительства раствор дает некоторую усадку, поэтому через каждые 5-7 выложенных кирпичных рядов необходимо обязательно делать перерыв как минимум на сутки, и только по истечению этого времени приступать к укладке следующих рядов.

На самом деле, самостоятельно соорудить барбекю на своем участке не так уж сложно, как кажется на первый взгляд. Главное, составить четкий и подробный проект будущей конструкции, ясную, пошаговую схему строительства, выбрать качественные материалы и инструменты для монтажа, не жалеть времени и сил, отнестись к процессу работ с большим энтузиазмом.

Посвятив строительству несколько дней, вы долгие годы сможете наслаждаться вкусными блюдами, которые приготовите с помощью самостоятельно построенной печи – барбекю.

Фото барбекю своими руками


Сохраните статью себе на страницу:

Пост опубликован: 04.11

Присоединяйтесь к обсуждению: Copyright © 2022 LandshaftDizajn. Ru — портал о ландшафтном дизайне №1 ***Сайт принадлежит Марии Козак

72 фото роскошных самодельных проектов

Многие на протяжении рабочей недели с нетерпением ждут выходных, чтобы выехать за город на рыбалку, для встречи с друзьями или родными. Ну и какой же отдых обходится без приготовления блюд на открытом огне или углях.

А для их приготовления по-быстрому можно соорудить приспособления типа мангала, но всё же в современном мире гораздо удобнее пользоваться стационарными сооружениями: мангалом, грилем и барбекю.

Тем более, если у вас имеется загородный дом и небольшой участок.

Конечно, можно приобрести и переносные приспособления, но если хозяин опытный в строительных делах человек, то ему не составит труда соорудить собственное творение.

Как многие уже догадались, речь в нашей статье пойдет об одном из этих приспособлений, а именно о барбекю.

Содержимое обзора:

Немного истории

О происхождении названия существует несколько вариантов. Но самым правдивым выглядит древнегреческий вариант, означающий «чужеземец». В нашем случае это слово «barbarus» означало «варвар».

Возможно, сам способ приготовления пищи на кострах в пещерах дикими племенами кочевников навил такие ассоциации. Однако, всё это благополучно прижилось в наших краях и нравится всем по сей день.

Но в чем же различия мангала, гриля и барбекю?

Мангал – это простое сооружение из металла или кирпича, куда помещают угли, а сверху располагают шампура или решетку для продуктов.

Гриль – сооружение в основном из металла с закрывающимся верхом. Принцип приготовления продуктов тот же, что и на мангале, только при закрытой крышке. Для выхода дыма гриль оснащают трубой.

Барбекю это такая жаровня, нечто среднее между мангалом и грилем. И очень напоминает дикие условия обжарки мяса. Внешне она похожа на очаг, открытый с лицевой стороны.

Возможно устройство не в виде очага, а виде бортика вокруг решетки для продуктов, который не сразу пропускает жар по сторонам. Разновидности жаровни представлены на фото барбекю.

Как видно, все эти приспособления очень схожи, и их можно легко преобразовать друг в друга.

Простое создание барбекю

Барбекю из кирпича можно легко создать своими руками буквально за 10 мин любому обывателю. Этот вариант сооружения барбекю похож на игру в кубики.

Для его устройства вам необходимо:

  • почти 100 шт. кирпичей, в зависимости от высоты сооружения;
  • лист металла;
  • решетка.

Размеры листа и решетки должны быть почти одинаковыми, так как они определяют величину места для жарки.

На схеме простейшего барбекю из кирпича детально виден принцип его устройства и сооружения.

Обратите внимание!

Пошаговая инструкция как сделать барбекю

Кладка кирпича выполняется без использования цементного раствора:

  • Вначале готовиться ровная и плотно утрамбованная площадка, вдали от деревьев и сухостоя, во избежание возгораний.
  • Затем на этой площадке выкладывается круг из плоских кирпичей с просветами между ними в 50 мм, чтобы проходил воздух. Диаметр круга должен соответствовать размеру листа и решетки, чтобы они накрывали этот колодец. На схеме видно, что один ряд состоит из 12 кирпичей.
  • Далее выкладывается ещё 4 ряда в шахматном порядке.
  • Сверху пятого ложится лист металла толщиной 2-3 мм, на него будут гореть дрова, которые превратятся в угли.
  • Следующим шагом будет кладка ещё 2 рядов кирпичей, чтобы образовался, так называемый очаг. Но спереди нужно оставить свободный от кирпичей просвет. Это топка, куда нужно подбрасывать дрова, и ворошить угли.
  • Теперь нужно уложить на полученный колодец решетку для жарки продуктов.
  • Сверху решетки достраиваем ещё 2 кирпичных ряда по кругу, но без просветов. Бортик будет выполнять основную идею барбекю. По желанию можно и в бортике оставить просвет, чтобы при необходимости перевернуть продукты.

Такая жаровня прекрасный вариант для летнего сезона.

Но, если беспокоитесь за целостность конструкции в ваше отсутствие, конструкцию можно легко разобрать и поместить в кладовую на хранение. Соорудить её заново будет не сложно.

Как сделать металлические барбекю своими руками из прочих материалов

Если владелец участка умеет работать с металлом, то он может создать переносной вариант барбекю, используя старую бочку из металла или баллон для газа.

С подробными чертежами для создания таких конструкций барбекю можно ознакомиться ниже или на аналогичных интернет сайтах.

Основательное сооружение барбекю из кирпича

Этот вариант наиболее приемлем для солидных владельцев особняков и загородных вилл с большими придомовыми территориями, которые могут себе позволить нанять специалистов и построить целый комплекс барбекю.

Обратите внимание!

Но обыватели попроще тоже могут себе позволить стационарные барбекю, но с меньшими размерами.

Обладая строительными навыками и знаниями можно сделать его самостоятельно.

Место расположения

Для определения места расположения необходимо знать некоторые правила:

  • Учитывая правила пожарной безопасности, барбекю из кирпича можно обустроить на террасе или в беседке.
  • Не устраивайте барбекю возле дома или в качестве пристройки, и категорически не возле гаражей и хозпостроек, это не пожаробезопасно.
  • По правилам гигиены и удобства не размещайте барбекю возле уличных туалетов и сливных ям.
  • Место для расположения барбекю должно быть хорошо проветриваемым.
  • Не располагайте барбекю около деревьев и прочей растительности, во избежание возгорания или нанесения вреда растениям.
  • Размещая барбекю в беседке, расположите печь так, чтобы её труба не была близка к стропилам кровли, оптимально она должна размещаться по центру.
  • Обязательно предусмотрите наличие дорожек для прохода к барбекю и вокруг него для удобства при случае непогоды.
  • Обеспечьте зону барбекю водоснабжением и электричеством. Но это не обязательно.
  • Декор зоны барбекю должен вписываться в общий дизайн участка.

Для быстрого и качественного строительства зоны барбекю можно прибегнуть к помощи высококвалифицированных специалистов, но это удовольствие не дешевое.

А можно, имея золотые руки и огромное желание построить барбекю своими руками. Дерзайте и у вас всё получится!

Обратите внимание!

Фото барбекю своими руками

 


Барбекю своими руками из кирпича или металла: особенности конструкции


Термин «барбекю» вошел в нашу жизнь относительно недавно. Съездить на майские праздники на шашлычок! Вот это по-нашему. И мангал вещь неприхотливая, уложил в багажник, и на природу. И только в западном кино мы с удивлением наблюдали, как хозяева дома приглашают к себе друзей, соседей, чтобы угостить их барбекю.

Само слово «барбекю» включает в себя сразу три понятия: особая печь для приготовления блюд на тлеющих углях, сам способ готовки этих блюд, а также название пищи, сделанной таким образом. Так, чем же, собственно говоря, отличаются и чем схожи знакомый всем нам мангал и новомодный барбекю? Если вы хотите узнать об этом подробней, а также научиться соорудить барбекю своими руками, эта статья для вас.

И мангал, и барбекю появились еще в незапамятные, «пещерные» времена. Да, и пользовались ими именно в пещерах, только мангал появился в горах Кавказа, а барбекю на прекрасных склонах Альп. Приготовление еды на углях без пламени — вот, то общее, что объединяет два этих изобретения. Казалось бы всё абсолютно одинаково, но различия все-таки есть.

Полуфабрикат продукта, приготавливаемого на мангале, кладется сверху, а для барбекю делается специальное углубление, над которым возвышается бортик высотой около 2.5 см. Смотрим фото ниже. Мелочь, но для кулинарного процесса мелочей не бывает. На мангале полуфабрикат не соприкасается с дымом, т.к. он развеивается при легком дуновении ветра.

Барбекю


В барбекю дым хоть и небольшой, но присутствует. Блюдо приготовленное таким образом приобретает несколько подкопченный вкус. Бортик в барбекю гарантирует удержание горячего воздуха вокруг продукта. Именно поэтому пища не подгорает, сохраняет внутри себя сок, и при этом на ней образуется поджаристая корочка, благодаря которой пища хорошо уваривается.

Сжечь продукт практически невозможно, а вот шашлык на мангале сгорит легко, стоит только немного отвлечься от него. Кроме того, на мангале мы готовим исключительно мясо, а в барбекю — и овощи, и рыбу, и морепродукты, и лепешки, и много чего другого.

Мангал — это простейшая конструкция, сооружение которой не требует особых знаний и навыков. Барбекю — сооружение более сложное, требующее расчёта.

Здесь главное — это учесть, где будет печь размещаться: в доме, на террасе, во дворе загородного дома с прекрасным ландшафтом и изысканным интерьером, или на шести сотках рядом с дачными постройками.

Если вы решили соорудить печь-барбекю для беседки, открытого пространства своими руками, то это сделать несложно. Если же вы хотите установить ее в доме, то это потребует вывода трубы через крышу или стену.

Для печи-барбекю необходимо сооружение фундамента, хотя есть такие модели, которые не требуют применения даже цементного раствора. Выбрав то, что вам нужно, не откладывайте до осени, а приступайте к работе в сухие солнечные дни.

Этапы работ по сборке барбекю своими руками

Первый подготовительный этап вашей работы — создание на листе бумаги рисунка-эскиза будущей печи-барбекю.

Выполняя эти чертежи, помните:

— выбор стиля печи зависит от того места или участка, где она будет установлена

— заранее рассчитайте масштаб конструкции, чем больше печь, тем глубже должен залегать фундамент

— определите форму дымоходной трубы и топки

— выберите стиль и форму крыши, если она предусмотрена вашими планами

— решите вопрос об облицовке, нужна ли она для вашей печи

— определите конструкцию решетки

— определите место для стола, на котором будет производиться разделка продукта, мойки, место для хранения дров и т. д.

— прямо на эскизе нанесите размеры вашей конструкции, учитывая рост хозяев

— учтите, что фундамент для печи должен быть шире основания на 15-20 см

Печь барбекю из кирпича

Фундамент для барбекю

Если у вас на участке уже есть хоть небольшая зацементированная площадка, можете на ней сооружать саму печь. Если же такого места пока еще нет, сделайте фундамент, начиная с разметки.

— выройте неглубокий котлован (0,3 метра)
— утрамбуйте его дно, и сделайте песчаный слой щебня (10 см)
— установите опалубку так, чтобы она возвышалась на 0,1-0,2 м. над землей
— установите армирование
— приготовьте раствор (песок + цемент 3 к 1) и залейте котлован
— тщательно выровняйте фундамент

Разнообразие моделей печек-барбекю

Моделей печей-барбекю существует много. Можно соорудить массивную конструкцию, стоящую на прочном фундаменте, можно сделать целую зону барбекю со столом и удобными креслами с подведенной туда водой и со множеством других деталей.

Такую печь неплохо установить на террасе частного дома, она будет вплотную примыкать к кухонной зоне, и рядом всегда будут продукты в холодильнике, комфорт и удобства. Такой печке не страшен ни мороз, ни зной, ни дождь проливной.

Печь-барбекю по-проще, без особых изысков, для дачного участка может изготовить своими руками даже не опытный мастер, было бы желание и необходимый перечень материалов. А нужны ему будут всего лишь кирпич и чугунные плиты в количестве двух штук для поверхности жаровни и для топки. Эта печь легкая, поэтому не требует изготовления фундамента.

А вот еще вариант, самый простой, как собрать печь-барбекю менее, чем за час, если приготовить необходимые материалы и инструменты заранее. Особенность такой печи состоит в том, что вы сможете менять ее форму, а также переносить с места на место. Итак, запаситесь всем необходимым и приступайте к работе.

Вам потребуются:

— кирпич 100-120 штук
— поддон из металла и металлическая решетка такого же размера

На ровной поверхности выложите подготовленный кирпич в 4-5 рядов, оставляя зазоры. На кирпичи установите поддон из металла толщиной 0,3 см. На этом поддоне будут тлеть угли, поэтому толщина металла в данном случае будет иметь значение.

Барбекю из кирпича


Уложите кирпич еще в два ряда, не забывая оставлять зазор, через него кислород будет поступать к углям и обеспечивать равномерное горение. Сверху этой двухрядной кирпичной кладки установите решетку, на которой будет готовиться продукты.

Сверху решетки соорудите еще одну кирпичную кладку в 2 ряда. Вот в этой кладке зазоров делать не надо. Прижимайте кирпичи как можно плотнее друг к другу. Именно этот слой кирпича будет защищать готовящийся продукт от ветра.

Барбекю-печь не предполагает сильной тяги, она ей не нужна, потому что той тягой уничтожается воздушно-дымовой слой вокруг продукта, и ваша печь-барбекю превращается в обычный жарочный аппарат. Никакой румяной корочки и одновременно сочности и нежности блюда не ждите.

В древних пещерах топка велась «по-черному», т. е. дым никуда не уходил, а вращался всюду. Но в современных барбекю наличие дымохода все-таки предполагается. Дымоходная труба не должна возвышаться над углями более, чем на метр. Она должна быть укомплектована навершием, уменьшающим тягу.

Учитывая климатические особенности нашей полосы и достаточное количество дождливых дней, некоторые хозяева предпочитают сооружать барбекю в беседке. Очень удобно, есть крыша.

Но сложность процесса изготовления такой печи заключается в следующем: нужен высокий дымоход, проведенный через крышу. Дымоход будет высоким, но и тяга будет соответствующая. И превратится ваша печь в обычный очаг.

Можно соорудить дымоход по-короче, но при этом вы получите топку «по-серому», когда дым будет проникать через щели в кровле. Грязь, копоть, сажа и другие неприятности. Поэтому лучше строить печь барбекю не в самой террасе, а рядом с ней, соорудив небольшой навес из влагонепроницаемой ткани для защиты от дождя.

Как сделать печь-барбекю из подручного материала без кирпича

Наши многочисленные «кулибины» используют для этих целей любые «железяки»: газовые баллоны, бочки и т. д. Газовый баллон достаточно узкий для необходимой циркуляции воздуха. Просверлив в нем отверстия, вы получите не барбекю, а мангал. Лучше брать бочку, она гораздо шире и не требует установки дымохода.

Барбекю из стальной бочки

При желании можно изготовить мангал барбекю своими руками из металлических листов, которые даже сваривать не надо, достаточно соединить концы кровельным швом. Во внутрь укладывается днище. В этом многофункциональном ящике устанавливаются съемные ножки. Неплохая штука. Но барбекю из этого комплекта слабоватый, а мангал пожирающий уже больно много дров.

По тому же принципу лучше сделать устройство, состоящее из трех частей:

— мангала
— барбекю
— дымохода

Дымоход предназначается для поддержания малой тяги. При перемещении конструкции мангал складывается в барбекю, а дымоход в мангал. Ножки здесь не обязательны, можно подложить под мангал несколько кирпичей.

Можно соорудить прекрасную печь-барбекю, удачно вписывающуюся в интерьер вашего загородного дома или приусадебного участка, но настоящее барбекю у вас получится только в том случае, если вы будете выполнять важные правила. Но эти правила к строительству уже не имеют никакого отношения.

1. Мясо для барбекю никогда не замачивают в маринаде, его только натирают специями и чесноком.

2. Угли и сам продукт постоянно сбрызгивают белым вином

3. Шашлык-барбекю надевается только на деревянные палочки, т.к. при соприкосновении мяса с металлическими шампурами, шашлык-барбекю теряет свои вкусовые качества.

Готовим на барбекю


Что лучше выбрать: мангал или барбекю

1. На мангале можно быстро приготовить шашлык, а на барбекю можно готовить не только мясо.

2. Мангал легко собрать своими руками на «скорую руку», а над барбекю придется попотеть.

3. Мангал вы установите там, где угодно, а барбекю должен вписываться в окружающую среду, соответствовать дизайну и интерьеру вашей усадьбы или дачи.

Оба изобретения наших далеких пещерных предков живы и по сей день пользуются огромной популярностью. А вот как их использовать наиболее полноценно, вы должны решить для себя сами. Смотрим видео.

nomortogelku.xyz

Читайте также:

Вытяжки для барбекю и мангалов. Как изготовить вытяжку для мангала своими руками? Вытяжка для мангала в беседке из металла своими руками: чертеж

Многие интересуются, как сделать вытяжку для мангала своими руками. Перед тем как приступить к изготовлению приспособления, специалисты советуют определиться, какой тип печи вы будете использовать. Для каждого вида существует своя конфигурация дымоотвода.

Мангал, выполненный своими руками, обладает унифицированной конструкцией прямоугольной формы, нижняя часть которой оснащена отверстиями. При готовке еды жар поступает не только на дно устройства, но и на его стены. Воздух, который попадает через отверстия, оказывается недостаточным для жарки еды, поэтому угли приходиться обмахивать. Это вызывает распространение дыма во все стороны. Поэтому вытяжка для мангала должна обладать размером вдвое большим, чем само изделие.

Из чего можно сделать самодельную вытяжку?

Вытяжка для мангала, сделанная своими руками, может быть металлической или кирпичной.

Конструкция из кирпича подходит для приспособления стационарного типа. Металлические дымоотводы получили более широкое распространение. Они имеют форму купола и монтируются прямо над грилем. Обе вытяжки для барбекю и мангалов имеют своим плюсы и минусы.

  • Устройства из металла обладают более высоким уровнем функциональности. Но такие приспособления требуют постоянного ухода, так как подвержены коррозии. Частички ржавого металла могут попасть в еду.
  • Кирпичные дымоотводы отличаются долговечностью, но соорудить их довольно сложно. К тому же такой конструкции присуща громоздкость.

Выбирая вытяжку, учитывайте тип используемого мангала и площадь помещения, в котором он находится.

Изготовление вытяжки из кирпича

Основой такой конструкции служит рама, сделанная из уголков. Она крепится на задней стороне мангала. Первый ряд кирпичей кладется перпендикулярно стене, а остальные параллельно.

Как правило, кирпичная вытяжка содержит в себе десять рядов. Последний ряд должен быть точно такого размера, как отверстие для дыма. Диаметр регулируется посредством специальной задвижки. Над выходом трубы монтируется козырек.

Какие инструменты понадобятся?

Чтобы изготовить кирпичную вытяжку, вам надо приготовить:

  • уровень;
  • веревку;
  • отвес;
  • мастерок;
  • емкость для замешивания раствора.

При возведении дымоотвода для мангала стационарного типа следует уделить внимание качеству кирпича. Этот материал будет нагреваться, поэтому он должен обладать достаточной прочностью к резким перепадам температуры. Соответственно, для дымоотвода лучше приобретать специальный кирпич для печей, который рассчитан на специфические температурные режимы.

Правильное замешивание раствора для кладки

При подготовке раствора для кладки кирпичей надо придерживаться правильной пропорции песка и глины. Соотношение должно быть 3:7. Чтобы выложенный вами дымоотвод отличался долговечностью, лучше использовать раствор на основе глины, обладающей огнеупорным свойством. Но если такой материал приобрести проблематично, то можно применить обыкновенную глину, вымоченную в воде. Необходимо следить за тем, чтобы песок и глина смешивались тщательно. Масса должна хорошо ложиться на гладкую поверхность кирпича и не скатываться.

Изготовление вытяжки из металла

Вытяжка для мангала в беседке своими руками монтируется при условии, что крыша сооружения в области стыковки с трубой выполнена из огнеупорного материала.

Как правило, дымоотвод обладает формой усеченного конуса или же выглядит как навес в форме купола. В центре он оснащен отверстием, в которое поступает загрязненный от приготовления пищи воздух. Края отверстия соединяются с вертикальной трубой, высота которой составляет 3 м. Труба для вытяжки выходит из центра крыши.

Вытяжка для мангала в форме купола обладает диаметром 1. 5 м. Зонт монтируется на стойках или подвешивается к потолку беседки на цепях. Задняя часть дымохода должна быть оснащена маленьким изгибом. Профессиональные мастера называют его «зуб». Такая конструкция способствует лучшему выводу дыма. Над вытяжкой следует монтировать специальный защитный козырек, препятствующий попаданию осадков в трубу.

Металлическая вытяжка для мангала своими руками делается из листового материала толщиной 2 мм. Если такового нет, то можно взять другой листовой металл. Прекрасным выбором станет медь.

Конструкция зонта должна отличаться гладкостью. Любая неровность способствует снижению силы тяги из-за скопления в ней жира и копоти. Эти элементы способны закупорить дымоотвод.

Помните, что отверстие приспособления должно плотно прилегать к трубе. Асбест для такой конструкции непригоден.

Форма дымоотвода не обязательно должна быть купольной. Вытяжка для мангала в беседке из металла может иметь форму конуса, прямоугольника или квадрата.

Для изготовления обязателен навык работы с листовым материалом, а также владение клепальным мастерством.

Что понадобится для работы?

Для того чтобы сделать такое устройство, вам надо подготовить:

  • болгарку;
  • метр;
  • молоток;
  • аппарат для сварки;
  • клепальные инструменты.

Если вы не обладаете опытом работы с металлом, то лучше прибегнуть к выполнению самой простой конфигурации в виде усеченной пирамиды. Во время монтажа устройства не следует допускать, чтобы оно контактировало с газовой трубой или электрической проводкой.

Преимущества изделий из металла

Вытяжка из металла имеет свои плюсы:

  • простота монтажа;
  • легкость в обслуживании;
  • возможность использования с разными изделиями;
  • эстетичный вид;
  • доступная цена на материал.

Этапы изготовления

Необходимо соблюдать следующий алгоритм:

  • подбирается чертеж вытяжки для мангала;
  • выбирается материал;
  • заготавливаются детали;
  • заготовки соединяются сваркой и клепками;
  • дымоотвод монтируется на специальные стойки или же крепится к потолку посредством цепей;
  • устройство покрывается специальным материалом против ржавления;
  • проводится пробное пользование устройством.

Вытяжка для мангала переносного типа

Приготовить шашлык на улице зачастую проблематично. К примеру, сделать это вам может не позволить плохая погода. Выходом становится размещение мангала во дворе частного дома или же беседке. Многие не могут соорудить вытяжки, описанные выше. В этом случае советуется прибегнуть к сборке самой простой конструкции, предназначенной для переносного типа мангала.

Что вам потребуется

Для того чтобы сделать такое устройство, как вытяжка для мангала своими руками из металла, вам понадобятся:

  • стальные уголки толщиной 3 мм;
  • листы стали толщиной 0,7 мм;
  • дрель;
  • болгарка;
  • заклепки.

Последовательность действий

При помощи болгарки разрезаются листы из металла.

Из стальных уголков делается каркас будущей конструкции. По своей форме он похож на вытяжку для камина, которая продается в магазинах. Размер его должен быть больше, чем поверхность печи как по длине, так и по ширине. Как правило, высота приспособления составляет 80 см. В верхней части дымоотвода устанавливается отверстие для трубы, выводимой наружу.

Нарезанные стальные листы просверливаются вместе с уголками и закрепляются заклепками. Высота вытяжки подбирается в соответствии с высотой потолков помещения, в котором она находится. Зачастую труба снабжается дефлектором съемного типа. Он способствует усилению силы тяги. Дымоотвод устанавливается на остов из стальных уголков или подвешивается на цепи.

Полезная информация

Если вы решили сделать вытяжку для мангала своими руками, то непременно должны знать о том, с какими проблемами можете столкнуться при ее использовании.

  • При розжиге печи дым собирается в помещении и не поступает в устройство. Причина такого явления может заключаться в том, что появившийся дым обладает невысокой температурой. Плотность у него такая же, как у воздуха, что вызывает отсутствие тяги. Проблема решится сама, когда огонь разгорится и температура поднимется.
  • Вытяжка для мангала не может вытянуть дым из помещения после того, как пламя хорошо разгорелось. Если вы столкнулись с такой ситуацией, то это означает, что дымоотвод не обладает нужным сечением. Для кирпичного приспособления, сделанного своими руками, оптимальным показателем является 26Х26 см. Трубу из металла, направленную вертикально, можно сделать более узкой. Диаметр ее должен быть не меньше 15 см. Это обеспечит хорошую аэродинамику.
  • Дым, вытягивающийся из трубы, поднимается недостаточно высоко. Во избежание этой проблемы, труба устройства монтируется таким образом, чтобы ее верхний край находился на высоте 3 м от земли. Это обеспечивает высокий уровень тяги и хорошее рассеивание дыма в воздухе.

Заключение

Общеизвестно, что дым, образующийся при сгорании углей или дров, выделяет ядовитые вещества. Поэтому находиться рядом с мангалом, который не оснащен вытяжкой, опасно для здоровья. У человека может начать кружиться голова. Помимо этого, одежда неизбежно пропитывается запахом гари.

Во избежание проблем печь следует дополнить дымоотводом. Как правило, его изготавливают из металла. Вытяжка для мангала должна быть термостойкой и не подвергаться коррозии.

чертеж, схема, фото и видео пошаговая инструкция

На праздники принято много и вкусно готовить. Одним из самых желанных блюд в такие дни является жаренное на открытом огне мясо. В нашей традиции используются классические шампуры, но в последнее время стал завоевывать популярность американский способ обжарки на металлической решетке. Приобретать специализированное оборудование не всегда удобно, поэтому востребованным оказывается барбекю из бочки своими руками изготовленное.

Актуальные конструкции

Существуют различные модели этих сугубо мужских аппаратов. Почему мужских? Потому что мясо традиционно готовят мужчины. Все конструкции можно условно поделить на две крупные группы:

  • стационарные;
  • мобильные.

В первом случае не имеет значение масса изделия, поэтому его оснащают различными дополнительными приспособлениями. Также часто его можно встретить установленным под каким-то навесом или около беседки, чтобы крыша защищала такой мангал из бочки.

Перед тем, как сделать барбекюшницу своими руками в переносном варианте, стоит подобрать схему изготовления с минимальной финишной массой. Подойдет тонкостенная заготовка, а также необходимо позаботиться о наличии одной или двух пар колес.

Обе разновидности обладают преимуществами и недостатками, поэтому заранее стоит обдумать, какой из типов гармонично впишется в имеющийся дизайн приусадебной территории. Для мобильного варианта имеет смысл применить разборную конструкцию, которую можно перевозить в автомобиле на загородный пикник или в любое другое место.

Перевозить барбекю из металла в автомобиле можно только после полного остывания всех поверхностей. Угли и золу перед транспортировкой необходимо удалить из рабочей полости.

Для стационарных установок, таких, как мангал из трубы, важно правильно выбрать место и выделить на конструкцию достаточную площадь. Рядом с такой территорией не должны располагать огнеопасные объекты, чтобы случайная искра или уголек, выпавшие из жаровни, не привели к неприятностям. Близкое соседство с высокими растениями жаркого металла способно их погубить, поэтому не стоит планировать постройку рядом с клумбой.

Преимущества и недостатки

Самостоятельно сделанная конструкция барбекю или мангала из бочки своими руками, фото которых есть на этой странице, обойдется гораздо дешевле, чем приобретенная в специализированном магазине. При этом все параметры самоделки легко подстраиваются для конкретных условий.

Металл отлично удерживает жар в течение длительного времени. Все работы можно проводить в домашних условиях с обычным набором инструментов, который хранится практически в каждом мужском гараже.

Барбекюшница (фото расположено ниже) из металла легко чистится, так как сетка установлена съемной, чтобы открывать доступ к топке. Это обеспечивает длительный срок эксплуатации.

В качестве недостатков стоит отметить то, что использовать впоследствии контракцию в ином качестве не удастся. Также для ее хранения в межсезонье и зимний период желательно выделить место под каким-то навесом или в хозяйственном помещении. Это исключит возникновение очагов коррозии.

ВИДЕО: Барбекю из газового баллона всего за 3 часа

Подготовительные операции

Перед тем, как сделать барбекюшницу, необходимо подобрать бочку наиболее удобного объема. Практика показывает, что столитровые полости являются оптимальными по габаритам. Однако, при изготовлении компактных переносных моделей подойдет даже пятидесятилитровая тара. Ее легче перевозить практически в любом автомобиле.

Схема устройства барбекю

Когда в бочке хранились горюче-смазочные материалы, то поверхность пропитывается вредными запахами. Частично от них можно избавиться при длительном отстаивании внутри нее воды. Через каждые несколько недель придется обновлять жидкость. Позже готовое изделие нужно будет несколько раз прокалить дровами без мяса, чтобы обеззаразить поверхность.

Список нужных инструментов состоит из следующих предметов:

  • строительная рулетка и угольник;
  • угловая шлифмашинка и пара кругов по металлу;
  • индукционный сварочный аппарат или «дракон»;
  • низкооборотистая дрель;
  • электролобзик с полотном по металлу;
  • стальной лист 2-3 мм толщиной;
  • пара металлических навесов и крепеж к ним.

Удобно иметь боковые ручки для переноса. Их можно купить готовыми (только из металла) в строительном магазине или согнуть самостоятельно из прута, арматуры либо из профильного шестигранника.

Для мобильной модели понадобятся колеса. Слишком маленькие брать не рекомендуется, так как они будут плохо преодолевать препятствия. Наиболее комфортный диаметр в интервале 12-20 см.

Изготовление рамы

Высота рамы подбирается по росту владельца изделия. Оптимальный параметр для нее будет в промежутке 0,9-1,0 м от земли. Ширина и длина зависит от габаритов бочки. Базовая площадка сваривается в виде буквы «Н». На узлах сварки устанавливаем две вертикальные стойки около 0,9 м высоты. В верхней части они заканчиваются V-образными, П-образными или U-образными держателями для бочки.

На высоте 15-20 см от земли вваривем полку из листового металла, которая ужесточит конструкцию и послужит дополнительным приспособлением во время приготовления барбекю. Тонкий металл не сильно утяжелит конструкцию.

При необходимости на четыре нижних угла крепим колесные блочки. Они вращаются на 3600 вокруг своей оси. Их можно найти в строительном магазине.

Делаем печку

Есть два варианта:

  • Бочка укладывается боком и распускается при помощи болгарки вдоль оси четко на две равнее части. Одна часть послужит крышкой, а во второй будет топка.
  • В бочке оставляют целыми дно и верхнюю плоскую поверхность, а делается четыре надреза для удаления сегмента. Два параллельные пропила идут вдоль оси на расстоянии четверть оборота. А третий и четвертый пропил отделяет сегмент от дна и верха.

Крышку в обоих случаях прикручиваем на навесах. Основание бочки приваривается к раме. На внутреннюю полость нужна решетка. Ее берем готовой или свариваем из прутков. Чтобы она не проваливалась внутрь, воспользуемся одним из вариантов:

  • К нижней стороне по четырем углам привариваем ножки, чтобы обеспечить максимальную устойчивость.

  • Внутри топки к стенкам, отступив от верха 15-20 мм, привариваем ограничители. Их можно изготовить из четырех кусков полудюймовой или четвертьдюймовой трубки по 50-60 мм длины. С ними решетка не провалится внутрь или не будет соскальзывать, теряя равновесие.

ВИДЕО: Подробная инструкция, как сделать мангал из бочки

Какую краску использовать

Наружная поверхность обрабатывается жаропрочной краской. Сегодня на рынке представлено большое разнообразие лако-красочных изделий, из которых можно выбрать любой по кошельку и по цвету. При этом краска должна быть рассчитана на температуру не менее 800 градусов (эта информация указана на маркировке). Помимо этого сперва изделие грунтуется и только после окрашивается.

Рекомендуется грунтовку и краску выбирать от одного производителя, чтобы обеспечить максимальную сцепку с металлической основной.

Специалисты по изготовлению мангалов и барбекю рекомендуют использовать краски для автомобильных глушителей. Это термостойкая, практически «неубиваемая» краска, которая по сравнению с другими аналогами отличается высоким классом экологичности.

ВИДЕО: Как правильно красить барбекю и мангалы

Мангал из металла своими руками

Когда приходит теплая пора года, то многие из нас стремятся провести время на природе, пожарить вкусное барбекю и отдохнуть. Но приготовление мяса на природе требует не только определенных навыков и умений, но и специального оборудования. Значительно облегчить процесс приготовления барбекю может мангал. Его можно либо купить в магазине, либо сделать самому. Сегодня мы расскажем вам о том, как можно своими руками изготовить мангал из металла и приведем пошаговую инструкцию с фотографиями.

Вот результат, который должен получиться у нас после проделанной работы:

 Подготовка инструментов и материалов

В процессе работы вам понадобятся такие инструменты как электрическая дрель, болгарка, сварочный аппарат. Также вам понадобятся металлический уголок, дверные петли и сам газовый баллон.

Желательно найти уже пустой газовый баллон, во-первых так безопаснее, а во-вторых, меньше будет забот. Но если не удалось найти полностью пустой баллон, то можно использовать тот, в котором еще остался газ. Газ необходимо полностью удалить. Для этого нужно перевернуть баллон вверх дном и дать ему постоять. Так как газ тяжелее воздуха, он выйдет самотеком. После этого необходимо обязательно убедиться, что в баллоне не осталось газовых испарений.

Внимание! Распил газового баллона нужно производить с учетом всех мер безопасности, в противном случае это может быть опасно. Для того чтобы полностью освободить баллон от остатков газа, его нужно заполнить водой. Для начала спиливается вентиль (если нельзя налить в баллон воды). Причем во время спиливания это место нужно одновременно поливать водой, для того чтобы не было нагрева и не возникла искра. Баллон полностью наполняется водой, и через некоторое время вода удаляется. Сливать желательно подальше от дома, так как вода будет не очень приятно пахнуть.

Резка баллона

После того, как газ из баллона полностью удален, приступаем к распилу. Наша задача разделить баллон на две части, одна из которых будет основанием будующего мангала, вторая крышкой. Лучше всего наметить края распила мелом.

Вот каким должен быть разрез:

Приваривание ножек к основе  мангала

Для повышения устойчивости конструкции мы привариваем к нему опоры. Для этого используем уголок. Ножки должны быть хорошо приварены к основанию с четырех сторон мангала. Так же для придания дополнительной устойчивости можно установить диагональные укосины. Высота опор подбирается опытным путем. Главное чтобы будущим мангалом было удобно пользоваться.

Приваривание крышки и петель к основанию мангала

Крышка крепится к основанию баллона при помощи дверных петель. Лучше всего их тоже приварить. Можно использовать болтовое соединение или алюминиевые заклепки, но последние могут не выдержать высоких температур во время использования мангала.

Приваривание ручки к крышке

Для большего удобства, к крышке привариваем ручку. Это может быть обычная дверная ручка, выполненная из металла.

Теперь наш мангал почти готов. Осталось совсем немного. В нижней части основания мангала нужно просверлить несколько небольших отверстий. Благодаря им в мангале не будет скапливаться дождевая вода во время простоя конструкции. На дно следует постелить жеский лист металла, а вдоль краев основания приварить небольшие планки или уголки, чтобы можно было располагать решетку и шампуры над углями.

В целом, у нас получился довольно хороший и надежный стационарный мангал.

Он идеально подходит для приготовления мяса, шашлыков и барбекю на природе. Отличный вариант для дачи или загородного дома. Кроме того, мы сэкономили уйму денег, так как мангал такого рода, только купленный в магазине, обошелся бы нам минимум в 10 тр.

Наслаждайтесь природой и вкусной едой, приготовленной на огне.

Уважаемые читатели, если у вас остались вопросы, задавайте их, используя форму ниже. Мы будем рады общению с вами 😉

Рекомендуем другие статьи по теме

Изготовление гриля для барбекю из металлолома

Для всех любителей металла своими руками сборка гриля для барбекю из металлолома может стать отличным проектом. Только представьте себе потрескивающий огонь, ароматный древесный дым, шипение стейков и этот райский первый укус!

Но сначала вам нужно продумать несколько вопросов, прежде чем вы начнете собирать мангал своими руками.

В этом посте представлены идеи для гриля или открытой ямы для костра, где можно использовать дрова или древесный уголь. Газовый гриль потребует дополнительных расходных материалов и оборудования.

Вам понадобится несколько видов металла для решетки, корпуса гриля, каркаса или ножек и опционально крышка с ручкой.

Возможно, вам посчастливится найти готовую кованую решетку. Или вы можете сварить решетку из стержней из нержавеющей стали, чтобы сохранить безопасность пищевых продуктов и предотвратить коррозию. Если металл был покрыт гальваническим или порошковым покрытием, например, если вы используете стержни из нержавеющей стали, оставшиеся от коммерческих дверных систем безопасности, это покрытие следует полностью удалить, чтобы предотвратить выделение токсичных паров при разжигании гриля.

Если вы не можете найти лом без покрытия, вы всегда можете приобрести ½-дюйм. стержень из нержавеющей стали диаметра из вашего местного магазина металлоконструкций. Стержни из нержавеющей стали можно безопасно приварить между двумя концами из мягкой стали, вырезанными из пруткового лома.

Корпус гриля

Возможно, вы сможете найти идеальный кусок металлолома для корпуса, например, старый обод колеса трактора. В противном случае вы можете изготовить противень из листа нержавеющей стали для длительного использования на гриле без ржавчины. После завершения гриль можно покрасить термостойкой аэрозольной краской для барбекю.

 

Нарисуйте свой дизайн противня для гриля. Он должен быть достаточно большим, чтобы в него поместилась стойка, но на одном уровне с верхним краем, со стенками достаточно глубокими (скажем, 4 дюйма), чтобы в них поместились дрова или уголь. Вы можете добавить разделительную стенку на дно лотка, если хотите время от времени разводить меньший огонь.

Для открытой чаши для костра вы можете наклонить стенки наружу. В противном случае спроектируйте противень для гриля как коробку с прямоугольными стенками.

Чтобы сделать трехмерный поднос, вам нужно будет нарисовать выкройку коробки на листе нержавеющей стали.Затем вырежьте из листа четыре угловые части. Сделайте неглубокие надрезы вдоль внутренних линий изгиба, чтобы облегчить изгиб стенок. Наконец, вам нужно соединить углы с помощью зажимов и сварочных магнитов, прежде чем делать окончательные сварные швы.

Если вы планируете сделать крышку ящика, чтобы придать барбекю аромат дыма орешника, вам потребуются отверстия или прорези, просверленные по бокам ящика для гриля для вентиляционных отверстий. Вам также необходимо приварить несколько упоров на нужной высоте, чтобы поддерживать решетку над огнем, и упоры снаружи, чтобы поддерживать крышку.

Поддержка вашего гриля

При проектировании подставки для гриля вам нужно знать, где вы будете использовать гриль. Будет ли она открыта земле, как настоящая яма для костра? Или вы установите его на деревянную террасу, бетонную дорожку или патио, которые могут почернеть, треснуть или испортиться из-за жары?

 

Варианты

, которые следует рассмотреть, могут включать сварку опорной рамы из обрезков арматуры, которая позволит вам установить чашу внутри, удерживая ее над землей. Или вы можете приварить несколько ножек, сделанных из 1-дюймового стального листа.Пруток. Вы также можете повторно использовать большую металлическую трубу в качестве опоры. Приварите один конец к нижней части поддона для гриля, а затем приварите к нижнему концу три перпендикулярные опоры. Убедитесь, что любой металл, непосредственно касающийся внутреннего дворика, сделан из нержавеющей стали.

Подобный проект может занять гораздо больше времени, чем вы ожидаете. Но не торопитесь и не срезайте углы — конечный результат того стоит!

Вы можете положиться на Industrial Metal Supply во всех своих потребностях в металле и металлообработке, включая сварочное оборудование и расходные материалы.

Создание барбекю по способу Нортона

Строительство барбекю — отличный летний проект, поэтому, пока светит солнце, дни длинные, а вечера теплые, почему бы не попробовать свои силы в создании собственного?


Барбекю своими руками

Если наше видео вдохновило вас на то, чтобы попробовать сделать барбекю для себя, эта статья подробно проведет вас по всем этапам.

Наряду со снимками экрана, которые мы добавили на каждом этапе, может быть полезно вернуться к видео, чтобы помочь вам визуализировать советы и методы, которые мы здесь описываем.

Бочка-барбекю

Прежде чем мы начнем, вы, возможно, заметили, что мы использовали воздушный резервуар вместо более часто используемой нефтяной бочки для приготовления нашего бочкового барбекю.

Хотя мы понимаем, что бочки из-под масла более доступны и доступны, чем цистерны, мы хотели создать надежный и прочный гриль, который мог бы стать призом конкурса.

К тому же, у ребят в мастерской случайно завалялся один!

Все шаги, описанные ниже, применимы и для изготовления барбекю из масляных бочек.



Что такое Norton Team

3

Оборудование безопасности
  • Сварочная маска и рукавицы
  • PPE (защита глаз, перчатки, пылезащитные маски, пробки для ушей / защитники, комбинезоны, безопасности
Инструменты и оборудование
  • Хороший стандартный стандарт DIY или профессиональный сварщик MIG (с 0,8 мм сварочной проволокой, наконечниками и газом ARG / CO2)
  • 115 мм правая угловая шлифовальная машина с охраной
  • Norton Quantum3 отрезной диск 1. 3 мм и 1,6 мм
  • Диск Norton Blaze Rapid Strip
  • Диск Norton Quantum3 Combo
  • Диск Norton Quantum
  • Шлифовальный круг Norton Quantum3 7 мм
  • Диск Norton Vortex Rapid Prep Prep (грубый)
  • вице
  • скамейка
  • G CLAMP
  • древесина
  • дрель и сверла
  • рулетка
  • инженер набор
  • Marker Pen
  • маскирующая лента
  • хорошее качество термостойкая краска (опция)
Материалы
  • Резервуар для воздуха/водяной бак/бочка для масла
  • Стальная коробчатая секция (мы использовали 40 x 40 мм)
  • Угловая сталь (мы использовали 15 x 15 мм)

    0

  • Стальная пластина (мы использовали
  • )
  • Труба (мы использовали примерно 70 см 4-дюймового диаметра метр)
  • Гайки, болты, винты или резьбовой стержень
  • Любая порода дерева, подходящая для ручки
  • Петли
  • Стальная сетка/решетка
  • 2 колеса (дополнительно)
  • Датчик температуры (дополнительно)

Безопасность является приоритетом номер 1

При сборке убедитесь, что вы используете и/или носите подходящее защитное снаряжение для каждого применения. Убедитесь, что все рабочие параметры производителя всегда соблюдаются, и принимаются необходимые меры предосторожности для минимизации рисков для личной безопасности.


Изготовление каркаса

Прежде всего, мы собираемся изготовить металлический каркас для барбекю. Мы рекомендуем сначала сделать эту работу, потому что это значительно облегчит работу с барбекю, когда мы приступим к удалению заусенцев и отделка.

Это также один из самых трудоемких этапов сборки, так что, возможно, лучше убрать его с дороги пораньше!

Измерение и резка

В нашем примере рама фактически представляет собой два открытых прямоугольника, спаянных крестообразно, открытый конец образует ножки, а барбекю находится между закрытыми концами вверху.

Для каждой секции рамы вы должны отмерить необходимую длину коробчатой ​​секции — это будет зависеть от того, какой высоты вы хотите, чтобы был ваш гриль, и от того, насколько широк ваш резервуар или бочка для масла, поэтому это прежде, чем вы начнете резать что-либо.

Когда длина вас устроит, отметьте линию под углом 45 градусов с помощью угольника и маркера; это будет вашим руководством по резке. Надежно закрепив коробку в тисках, используйте угловую шлифовальную машину и отрезной диск, чтобы отрезать каждую длину.

Сварка рамы

Вам понадобятся 4 длинные стороны и 2 короткие стороны, и мы настоятельно рекомендуем разложить каждую часть на столе или верстаке, чтобы убедиться, что каждая длина удобно подходит друг к другу на прямой угол.

На этом этапе вы можете захотеть удалить накипь с коробчатой ​​секции с помощью диска Norton Blaze Rapid Strip, это сэкономит время позже, когда рама будет полностью сформирована.

Наконец, соедините (2x) 3 детали вместе, чтобы сформировать 2 формы арки.

Теперь мы будем шлифовать эти сварные швы. В видео команда Norton использовала комбинированные диски Quantum3 и лепестковые диски Quantum для шлифовки сварных швов на раме.

Чтобы завершить раму, отметьте центр обеих частей; это будет точкой их пересечения.

С помощью G-образного хомута (и/или друга) закрепите две части рамы в форме буквы X с опорами на равном расстоянии друг от друга и надежно приварите их друг к другу.


Создание отверстия для воздуха

Подача кислорода на гриль сохранит огонь, уголь будет теплым, а пищу очистит от копоти.

Добавление отверстия для воздуха в нижней части барбекю — отличный способ сделать это.

Возьмите отрезок стальной трубы и отметьте примерно 3 дюйма. В нашем видео ребята используют малярный скотч, чтобы сделать четкую прямую линию в качестве направляющей для резки.Затем линия отрезается отрезным диском.

Помните, что барбекю изогнуто

Поскольку наш резервуар изогнут, конец трубы необходимо отшлифовать, чтобы он плотно прилегал к поверхности.

Не обязательно идеально подходить друг к другу, так как сварка поможет закрыть любые зазоры. Как только вы будете довольны, удалите накипь с металла с помощью диска для быстрой зачистки.

 

Вырежьте и заварите отверстие для воздуха

Получив металлическое кольцо, отметьте внутренний круг на поверхности резервуара.

Используя отрезной диск и угловую шлифовальную машину, сделайте надрезы на поверхности резервуара по прямым линиям до края круга, который вы только что разметили в форме квадрата.

Недавно вырезанное кольцо теперь приварено к квадратному отверстию, которое вы только что сделали.

 


Вырезка дверцы для барбекю

Сначала необходимо разметить положение дверцы для барбекю
, 900.В сборке Norton команда использовала маркер, а затем малярную ленту, чтобы получить четкую прямую направляющую для резки.

Передний проем дверцы должен находиться примерно на половине высоты бака/бочки, а сторона с петлями должна находиться чуть выше вершины изгиба. Однако это всего лишь предложение, которое будет варьироваться от проекта к проекту.

Вырезание и установка петель

Мы рекомендуем сначала отрезать сторону петель и приварить петли, пока панель все еще прикреплена к основному корпусу барбекю.

Это избавит вас от необходимости вырезать дверь и прикреплять ее на более позднем этапе, что может быть особенно сложно, если вы работаете в одиночку. Это также предотвратит деформацию двери и обеспечит идеальную посадку.

Закончите обрезку оставшейся части двери, как только петли будут прикреплены. Убедитесь, что вы надели перчатки, когда открываете его, так как только что обрезанные края острые как бритва! Эти острые края нужно будет зачистить и сгладить.

Прикрепите дверные планки

Вы быстро заметите, что дверца барбекю легко падает сама на себя, поэтому, чтобы исправить это, мы собираемся выровнять край дверцы полосками из стали толщиной 2 мм. пластины и приварить их точечной сваркой.

Очистите эти сварные швы сейчас или когда основная конструкция барбекю будет завершена.

После того, как мы закончим, наша бочка для масла станет больше похожа на барбекю.


Изготовление дымохода для барбекю

Теперь мы бы сказали, что эта часть, вероятно, необязательна, но мы включили ее по трем причинам:

1. Дымоход обеспечит дополнительную вентиляцию, когда барбекю закрыто

2.Это означает, что ваш гриль можно использовать как коптильню

3. Они выглядят круто!

 

Чтобы сделать дымоход, мы будем использовать ту же 4-дюймовую стальную трубу, которую мы использовали для отверстия для воздуха. Опять же, измерьте длину.

Мы использовали 50 см для вертикальной секции и 10 см для короткой секции, прикрепленной к самому грилю.

Так как две детали будут сварены вместе, вам нужно будет разметить и вырезать соответствующие углы 45 градусов в секциях трубы. Это поможет нам добиться того идеального изгиба 90 градусов, который мы ищем в дымоходе.

Команда Norton использовала отрезной диск Norton Quantum3 диаметром 1,6 мм для резки трубы, диск Norton Blaze Rapid Strip для удаления накипи с поверхности, шлифовальный круг Norton Quantum3 диаметром 7 мм и лепестковый диск Norton Quantum для шлифования. сварной шов в углу дымохода.

Как и ранее для отверстия для воздуха, отметьте внутреннюю сторону трубы на стороне бака или масляного бака и вырежьте отверстие для дымохода.

Надежно приварите готовую конструкцию дымохода к барбекю, убедившись, что все зазоры заполнены. Для завершения зашлифуйте сварной шов между дымоходом и баком.


Завершающие штрихи

Ручка

Как видно из нашего видео, мы решили использовать деревянную ручку для барбекю. Он был сделан из запасного деревянного бруска, который был вырезан ручной пилой по дереву и отшлифован наждачной бумагой.

Команда Norton вырезала стержень с резьбой по размеру, проделала его через просверленные отверстия в древесине, прикрепила крепежную гайку и приварила ручку к передней части двери. Ваша ручка не обязательно должна быть точно такой же, если она эффективно открывает дверь.

Датчик температуры

Опять же, еще одна дополнительная функция, предназначенная в основном для эстетических целей; датчик температуры. Легко доступен в большинстве хозяйственных магазинов или интернет-магазинов, просто просверлите отверстие спереди и прикрепите его с помощью болта.Простой.

Колеса

Барбекю Norton почти полностью состоит из стальных компонентов и большого воздушного резервуара, поэтому он очень тяжелый. Чтобы сделать его маневренным, нам просто нужно было прикрепить колеса. Ваше собственное барбекю может не требовать их, это ваш выбор.

Заключительные этапы

Перед покраской гриля очистите его от остатков накипи/пригара сварки и сгладьте грубые царапины на ножках и поверхности резервуара с помощью диска Norton Vortex Rapid Blend Disc.

Обратите особое внимание на сглаживание оставшихся сварных швов и глубоких царапин, так как мы не хотим, чтобы они были видны сквозь краску.

Наконец, найдите себе действительно качественную термостойкую краску, чем выше температура, тем лучше, и обязательно наклейте малярную ленту на участки, которые вы не хотите красить! Добавьте свой гриль, и все готово.

Наслаждайтесь летом!

Выберите солнечные выходные, приготовьте еду и напитки, позовите друзей и родных и наслаждайтесь новым барбекю в бочке!

Чтобы найти местного продавца продуктов Norton, представленных в нашей сборке для барбекю BIG, посетите веб-сайт www.nortonabrasives.com

 

Как построить гриль-станцию ​​на заднем дворе

Статья с сайта www. thesilverlining.com/westbendcares

Любите развлекаться и готовить на свежем воздухе? Тогда неудивительно, что вы являетесь поклонником барбекю и гриля. Неважно, будет ли это летняя вечеринка или просто семейная трапеза, гриль и площадка для барбекю превратят любой внутренний дворик в райский уголок на заднем дворе. Будь то хот-доги, гамбургеры или копченое мясо, подходящее место и тип гриля сделают приготовление пищи на открытом воздухе незабываемым в любое время года.Вот несколько полезных советов, которые вдохновят вас создать собственный райский уголок на заднем дворе с помощью специальной станции для гриля, сделанной своими руками.

Различные типы грилей

Важно выбрать гриль, который будет соответствовать вашему пространству, потребностям и уникальному стилю приготовления, прежде чем вы спроектируете свою площадку для барбекю. Вот несколько примеров популярных типов грилей, которые помогут вам решить, какой вариант подойдет вам лучше всего:

•  Древесный уголь.  Этот классический выбор прост в использовании.Это доступно по цене, но вам может понадобиться жидкость для зажигалок, чтобы воспламенить уголь. В то время как некоторые люди жалуются на использование жидкости для зажигалок, угольный гриль придает вашей еде ароматный вкус. Небольшое отверстие в дне позволяет выходить золе, пригоревшей пище и жиру, но рекомендуется регулярно чистить гриль.

Газ и пропан.  Это самый популярный выбор для большинства американских семей. Она проста в управлении и равномерно пропекает пищу. Газовый или пропановый гриль работает на топливе.Если вы покупаете многоразовый бак, вы можете пополнить его, как только он закончится. Или вы можете заменить резервуар в местном хозяйственном магазине или магазине, когда это необходимо. Я бы рекомендовал всегда иметь под рукой дополнительный бак. Гриль среднего размера может использовать от одной до четырех горелок и выделять около 40 000 БТЕ тепла.

Дерево.  Этот гриль — отличный выбор, если вы любите вкус копченого мяса. Выберите свой любимый вид древесины для использования в качестве источника топлива. Когда дым просачивается в мясо, он создает чудесный аромат дыма, который подходит для свинины, говядины и курицы.

•  Пеллет.  Этот гриль использует в качестве топлива мелкие гранулы. Лучше всего подходит для продуктов, которые нужно готовить в течение длительного времени. Терпение требуется с этим типом гриля. Он имеет тенденцию производить более низкий уровень тепла, чем другие грили. Следовательно, время приготовления будет больше.

Камадо.  Эта яйцевидная решетка из толстой керамики может весить 150 фунтов и более. Это высокотехнологичная версия угольного гриля. Керамические стенки прекрасно удерживают тепло, обеспечивая преимущества гриля и коптильни одновременно.

Открыть.  Открытый или открытый гриль — это, по сути, большой дровяной костер с решеткой для приготовления пищи. Этот примитивный гриль очень удобен в использовании, а чистить его легко, потому что вы можете закопать все в землю, как только закончите. Если вы действительно хотите стать диким, подумайте о том, чтобы готовить мясо на деревянных кольях, а не на металлической решетке прямо над открытым грилем.

Электр.  Если вы живете в районе, где традиционное приготовление на гриле запрещено, вам может подойти электрический гриль.Этот гриль использует электричество и работает как традиционная плита.
Вертел. Этот тип гриля предполагает вращение продуктов над пламенем. Метод медленного приготовления на гриле создает аппетитные, нежные блюда, которые имеют массу великолепного вкуса.

Советы по проектированию гриль-станции

Это забавный проект по проектированию и сборке барбекю своими руками. Если у вас есть руки, вы можете сделать большую часть конструкции самостоятельно. Вот несколько советов, которые помогут вам:

1.Выберите дизайн. Вы можете настроить дизайн, макет и размер в зависимости от того, сколько у вас места. Нарисуйте дизайн вашей станции на бумаге. Поэкспериментируйте с несколькими различными макетами и размерами, прежде чем начать сборку.

2. Выберите тип гриля. Выбор гриля или рассмотрение других альтернатив, таких как духовки и коптильни, помогут вашей гриль-станции ожить. Простая кирпичная печь отлично подходит для приготовления домашней пиццы, а также для рыбы. Этот тип духовки также является хорошим вариантом для вегетарианцев.Можно приготовить овощи. Грибы портобелло восхитительны и являются прекрасной заменой гамбургерам.

3. Сделайте его удобным. Нет предела возможностям, когда дело доходит до уличной мебели. Добавьте удобную мебель для барбекю. Создайте свою собственную мебель, используя старые деревянные поддоны, или не стесняйтесь отполировать или утилизировать старую садовую мебель, чтобы придать ей новый вид.

4. Добавьте последние штрихи. Добавьте несколько уникальных деталей, таких как каменный шпон или плитка вокруг гриля или духовки.Гофрированный металл также является забавным способом придать станции деревенский вид. Спроектируйте и создайте свои собственные прилавки и покройте их каменными плитами, такими как мрамор или гранит, для красивого прикосновения.

5. Нанять подрядчика. Если вам нужна небольшая помощь, наймите подрядчика. С крупными обновлениями лучше всего справятся профессионалы. Получите как минимум три оценки, чтобы убедиться, что вы получаете лучшую работу по лучшей цене.

Не забудьте аксессуары

Пришло время включить некоторые важные аксессуары, чтобы сделать ваше новое обновление завершенным.

  • Тележка для гриля.  Добавьте к своей станции прочную, устойчивую к атмосферным воздействиям тележку для гриля, которая поможет вам перевозить продукты и другие предметы. Убедитесь, что вы можете легко перемещать его по заднему двору или патио.
  • Декор.  Добавьте свой собственный декор, чтобы сделать вашу станцию ​​уникальной. Идеи включают наружное освещение, такое как солнечные фонари или гирлянды. Зонт от патио будет держать вас в прохладе, а обеденный стол сделает прием пищи легким и веселым.
  • Аксессуары для гриля внутри вас.  Аксессуары необходимы для успешного приготовления на гриле. Возьмите такие вещи, как фартук, шпатель, щипцы и набор для чистки гриля.

Гриль-станция, сделанная своими руками, — прекрасный проект на открытом воздухе. С новой станцией для барбекю и гриля вы будете с нетерпением ждать летнего отдыха на свежем воздухе с семьей и друзьями.

Узнайте, подходят ли вам АГЕНТСКИЕ СТРАХОВЫЕ УСЛУГИ. Квалифицированный агент свяжется с вами.

Почтовая навигация

9 Схемы изготовления коптильни своими руками: от новичка до опытного

SmokedBBQSource поддерживается читателями.Мы можем получать партнерскую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас i , если вы покупаете по ссылке на этой странице. Узнать больше.

Самостоятельная коптильня — отличный проект для мастеров, которые любят делать своими руками и хотят получать удовольствие от осознания того, что они не просто приготовили еду, а построили коптильню, в которой она была приготовлена!

Первое, что вам нужно сделать, прежде чем приступить к работе, это решить, какую коптильню вы планируете построить.

Чтобы помочь вам начать работу, мы составили этот список из 9 сборок коптильни своими руками.

Существует множество различных типов самодельных коптилен. Чтобы помочь вам сузить круг поиска, мы включили инструменты, которые вам понадобятся, и ссылки на пошаговые руководства по процессу сборки.

Давайте начнем.

1) Собери свою уродливую барабанную коптильню

Popular Mechanics

Уродливая барабанная коптильня настолько проста и проста в изготовлении, насколько это вообще возможно. План здесь состоит в том, чтобы превратить 55-галлонную бочку для пищевых продуктов в коптильню всего за несколько часов с минимальными усилиями и без сварки.

Первое, что вам нужно сделать, это найти барабан. Вы можете купить совершенно новую бочку на 55 галлонов примерно за 150 долларов или бывшую в употреблении примерно за 20 долларов.

При покупке барабана убедитесь, что на него не нанесено эпоксидное покрытие для предотвращения ржавчины. Эпоксидная смола не будет хорошо реагировать на нагрев, и последнее, что вам нужно, это копчение мяса в ядовитых газах.

После того, как вы получили барабан, вам нужно очистить его, а затем отполировать внутреннюю часть мелкой наждачной бумагой.Остальная часть сборки так же проста, как прикрепление четырех воздухозаборников с помощью легкодоступных сантехнических материалов, создание пожарной корзины из просечно-вытяжной сетки и прикрепление ручки к крышке.

После того, как вы найдете детали и инструменты, вы сможете собрать уродливую барабанную коптильню своими руками за полдня, и, самое главное, вам не нужно ничего сваривать.

Если вам нравится идея уродливой барабанной коптильни, но у вас нет места или инструментов, необходимых для ее самостоятельной сборки, компания PitBarrel Cooker Company 18.5-дюймовая плита Classic Pit Barrel Cooker представляет собой отличную готовую к использованию альтернативу.

Основные необходимые материалы

  • 55-галлонная пищевая бочка без эпоксидной смолы с крышкой
  • 4 трубы длиной 24 дюйма с резьбой 3/4 дюйма 
  • коленчатые соединения 90 градусов с резьбой ¾ дюйма
  • 12 x 48 дюймов куска просечно-вытяжной сетки
  • Мелкая наждачная бумага
  • Различные приспособления (см. пошаговое руководство)

Возможно, вам будет удобнее заказать набор для копчения барабана своими руками, подобный этому, в компании Big Popp Smokers.

Необходимые инструменты

  • Угловая шлифовальная машина
  • Дрель
  • Тиски
  • Гаечный ключ
  • Стол для резки

Необходимые навыки

Пошаговое руководство

Зайдите на PopularMechanics.com, чтобы получить полную информацию об этой сборке, включая исчерпывающий список всех деталей, которые вам понадобятся, и посетите сайт Howtobbqright.com, чтобы получить бесплатные планы CADD в формате PDF для вашей уродливой барабанной коптильни.

У нас также есть путеводитель по лучшим барабанным коптильням, которые вы можете купить, если вам не по душе.

2) Коптильня для цветочных горшков своими руками

Если вдруг захотелось копченостей, а коптильни нет, не паникуйте. Вы всего в одной быстрой поездке в местный садовый центр, чтобы сделать свой собственный из пары глиняных цветочных горшков.

Да, вы не ослышались.

Первое, что вам нужно сделать, это просверлить отверстия для вентиляции в ваших глиняных горшках. Чтобы сделать это, не треснув горшок, начните с меньшего сверла и доведите до нужного размера.

Чтобы контролировать поток воздуха в кастрюле, срежьте пару винных пробок, чтобы они поместились в вентиляционных отверстиях.

Один из ваших глиняных горшков будет служить держателем для угля. Поместите кирпич на дно этой кастрюли и положите небольшую решетку для барбекю поверх кирпича, чтобы удерживать угли.

Ваш лучший котел будет тем, что удерживает дым. Обе кастрюли будут сильно нагреваться, поэтому лучше всего установить на верхнюю кастрюлю ручку с помощью простого метода, просверлив два отверстия в нижней части и установив стандартный U-образный болт.

Когда сверление и стружка пробки завершены, вы готовы к работе. Если у вас есть доступ к рулону прокладочной ленты для барбекю, вы можете использовать ее, чтобы создать лучшее уплотнение между кастрюлями, но это не конец света, если вы этого не сделаете.

Положите разожженные угли на решетку на дне котла и добавьте замоченную щепу. Поместите еду над ней на круглую решетку для барбекю и наденьте верхнюю кастрюлю сверху, чтобы закрыть ее.

Работа выполнена!

Основные необходимые материалы

  • Две глиняные вазоны для цветов
  • Прокладка для барбекю
  • U-образный болт (с гайками и шайбами)
  • Винные пробки
  • Круглая решетка для гриля
  • Маленькая решетка для угля
  • Необходимые инструменты

    Требуемые навыки

    Пошаговое руководство

    В блоге belairdirect есть простое руководство по сборке коптильни для цветочных горшков, и вы можете посмотреть, как они собирают ее в режиме реального времени на YouTube.

    3) Офсетная коптильня со старым бензобаком

    Эта сборка немного сложнее, но если у вас есть навыки и оборудование, это, безусловно, бюджетный способ получить себе коптильню.

    Рассматриваемый старый бензобак образует камеру для приготовления офсетной коптильни, а самодельная часть добавляет раму и топку.

    Слово предупреждения. В отличие от уродливого курильщика из барабана или курильщика из цветочного горшка, это сложная конструкция, требующая специальных инструментов, навыков и немало времени.

    Вам нужно будет вырезать и сварить вместе стальные коробчатые секции, чтобы сделать раму, стальной лист, чтобы сделать топку, и стальную трубу, чтобы сделать дымоход.

    Также требуется довольно сложная металлоконструкция, чтобы собрать все части вместе и убедиться, что нет утечек и что воздушный поток правильно циркулирует дым в камере для приготовления пищи.

    Однако, если вы человек, который любит вызовы и у вас есть мастерская, это отличный способ снова превратить старый бензобак во что-то полезное.

    Основные необходимые материалы

    • Старый бензобак
    • Стальные коробчатые секции
    • Стальной лист
    • Стальная труба

    Необходимые инструменты

    • Токарный станок
    • Угловая шлифовальная машина
    • Сварочная горелка
    • Сверло
    • Тиски

    Требуемые навыки

    • Сварка
    • Сверление
    • Использование на токарном станке
    • Усовершенствованная металлообработка

    Пошаговое руководство

    Вы можете посмотреть полное видео о создании такой коптильни на канале TJMake на YouTube, а также более крупную версию, созданную Taste of Texas Barbecue.

    4) Коптильня для картотеки своими руками

    По сравнению со сборкой переносной коптильни из старого бензобака, эта сборка настолько проста, насколько это вообще возможно. Все, что вам нужно, это старый металлический шкаф для документов, дрель и немного свободного времени.

    Вам понадобится неокрашенный картотечный шкаф, потому что, как и в случае с уродливым коптильным барабаном, эпоксидная краска, нанесенная на окрашенные шкафы для предотвращения ржавчины, выделяет токсины при нагревании.

    После того, как у вас есть шкаф для документов, который вы можете приобрести примерно за 110 долларов в новом виде или примерно за 60 долларов в подержанном виде, вам нужно будет покрыть его термостойкой краской для барбекю.

    После этого просверлите вентиляционные отверстия в верхней части шкафа и в нижней части выдвижных ящиков. Затем установите на новую коптильню два термометра сбоку, один вверху, другой посередине.

    Нижний ящик будет служить топкой, а в другие ящики можно поставить стандартные стойки для барбекю, чтобы хранить еду. Время сборки этого проекта около 30 минут, если что.

    Основные необходимые материалы

    • Неокрашенный шкаф для документов
    • Стойки для барбекю
    • Два термометра
    • Термостойкая краска

    Необходимые инструменты

    Требуемые навыки

    Пошаговое руководство

    Вам действительно не нужно много руководств по сверлению отверстий в шкафу для документов, но если вы хотите увидеть этот вид коптильни в действии, посмотрите это видео Брока Якина.

    5) Коптильня своими руками из поддонов

    В отличие от многих курильщиков из этого списка, этот проект очень большой и сделан полностью из дерева.

    Строительная часть этого проекта довольно проста.

    Вы разбираете старые деревянные поддоны, чтобы получить сырье для создания простой конструкции флигеля, который затем выстилается прочной алюминиевой фольгой.

    Деревянные поддоны и алюминиевый экран дверцы используются для изготовления полок, на которых стоит еда, а дно представляет собой топку из алюминиевого оклада.

    Вы можете купить подержанные поддоны для этого проекта, также можно найти бесплатные поддоны для проектов из вторичного дерева. Если вы можете получить свои поддоны бесплатно, вы можете быстро превратить их в коптильню, достаточно большую, чтобы выкурить целую тушу животного менее чем за 100 долларов.

    Основные необходимые материалы

    • 20-30 поддонов, разобранные
    • 2 1/2 дюймовые винты
    • 1 1/4 дюймовые винты
    • Алюминиевый накладной элемент
    • Гофрированная жестяная крыша (4’x3′) *это должен быть необработанный металл, не оцинкованный
    • Прочная оловянная фольга
    • Рулон алюминиевой сетки
    • Ручка (для двери)
    • Петли (3)

    Необходимые инструменты

    • Сабельная пила с биметаллическим лезвием (используется для разборки поддонов)
    • Дрель, желательно аккумуляторная
    • Сверла 1/8 и зенкер
    • Рулетка
    • Ножницы по металлу/жести
    • Универсальный нож
    • Лыжная или настольная пила
    • Степлер
    • Защитные очки
    • Рабочие перчатки

    Необходимые навыки

    Пошаговое руководство

    Вы можете найти подробное руководство о том, как разобрать поддоны и как собрать их обратно в коптильню, на сайте diyprojects. ком.

    На сайте также есть видео из трех частей, показывающее, как это сделать в режиме реального времени.

    6) Коптильня для мусорных баков

    Cruftbox

    Коптильня для мусора — отличный способ превратить имеющуюся в продаже электроплитку и алюминиевый бак для мусора в идеально исправную электрическую коптильню.

    Вы просто вырезаете отверстие в боковой части мусорного ведра, чтобы гибкая пластина от нагревателя могла куда-то деваться.

    Затем вы кладете плиту на дно мусорного ведра, а сверху ящик для щепы.

    Стандартная круглая решетка для барбекю удерживает продукты в верхней части мусорного ведра, и когда дерево начинает дымиться, вы накрываете крышку.

    Вам нужно будет просверлить несколько отверстий для воздуха в крышке для улучшения циркуляции и отверстие сбоку для датчика температуры, но весь процесс займет у вас около 30 минут и будет стоить менее 50 долларов!

    Основные необходимые материалы

    • Мусорный бак с крышкой
    • Электрическая плита
    • Решетка
    • Ящик для щепы
    • Датчик температуры

    Необходимые инструменты

    • Дрель с высечками по металлу

    Требуемые навыки

    Пошаговое руководство

    Полное пошаговое руководство можно найти на сайте cruftbox. com, хотя, поскольку вы просто просверливаете несколько отверстий в мусорном баке, он вам может и не понадобиться.

    7) Коптильня на дровах и шлакоблоках

    atcnick на https://www.smokingmeatforums.com/

    Если вы хотите построить что-то более постоянное для копчения пищи, коптильня из дерева и шлакоблока позволит вам сделать место для курения хорошего размера без больших затрат.

    Конструкция этого проекта представляет собой основание из шлакоблока с деревянным коптильным шкафом наверху.Дым идет из небольшой жаровой печи, облицованной кирпичом, которая отделена от коптильного шкафа.

    Преимущество строительства коптильни из дерева и шлакоблоков заключается в том, что ее можно быстро и легко построить, а когда вы закончите, у вас будет постоянное место для курения с большим пространством.

    Это дополнительное пространство идеально подходит для копчения целых туш, больших кусков сосисок, больших кусков ветчины или говядины, а также собственного вяленого мяса.

    Основные необходимые материалы

    • Мусорный бак с крышкой
    • Электрическая плита
    • Решетка
    • Ящик для щепы
    • Датчик температуры

    Необходимые инструменты

    • 2 x 4 Cedarwood
    • черная плита труба
    • плита двери
    • бетонные блоки
    • Clay Blicks
    • огонь кирпича
    • пожарный глиняный раствор
    • болтов
    • дверные петли
    • Doorknob
    • болт блокировки
    • 2- Винты для настила 1/2 дюйма
    • Шурупы для дерева
    • Три стальных пластины 16 калибра
    • Металлическая сетка

    Необходимые навыки

    Пошаговое руководство

    Вы найдете подробное описание того, как этот вид проекта продвигается вместе на smokemeatforums вместе с множеством полезных советов от других форумчан.

    8) Бюджетная коптильня своими руками

    Некоторые из самодельных коптилен в нашем списке можно быстро построить и стоить менее 50 долларов, но для самых недорогих коптильных аппаратов своими руками вот как вы можете создать их за пять минут примерно за 10 долларов.

    Все, что вам нужно для этой сборки, это две формы для выпечки из алюминиевой фольги, несколько охлаждающих полок из нержавеющей стали, древесные гранулы, зажимы для бульдога и немного прочной алюминиевой фольги.

    Корпус коптильни состоит из двух противней из алюминиевой фольги, расположенных один над другим и скрепляемых зажимами типа «бульдог».Внутри кастрюль находятся ваши охлаждающие стойки из нержавеющей стали, идеально подпираемые удобным кирпичом.

    Заверните древесные пеллеты в фольгу, пока у вас не получится буррито с пеллетами. Затем вы вырезаете отверстие для воздуха в боковой части нижнего поддона и в верхней части верхнего.

    Подожгите бурито с гранулами паяльной лампой и поместите его в нижний противень рядом с отверстием для воздуха сбоку. Поставьте еду на стальные решетки, соедините сковороды вместе, и все готово!

    Основные необходимые материалы

    • 2 формы для выпечки из алюминиевой фольги
    • Решетка для охлаждения из нержавеющей стали или решетки для жарки
    • Кирпичи (дополнительно) 
    • Зажимы Bulldog
    • Гранулы из ореха гикори
    • Прочная алюминиевая фольга
    • 1 Необходимы инструменты

      81

      81

      Необходимые навыки

      Пошаговое руководство

      Вы можете найти краткое и простое руководство по этому простому коптильному аппарату на канале Sous Vide Everything вместе с отличным рецептом копченых бургеров.

      9) Сборка коптильни из баллона с пропаном

      Это отличный пример того, как вы можете взять что-то, что обычно выбрасывается, например, 100-фунтовый газовый баллон с истекшим сроком годности, и превратить его в старшего брата всегда популярного дымохода Weber Smokey Mountain, сделанного своими руками.

      Первое, что вам нужно сделать, это добавить немного воды в баллон с пропаном через вентиль. Воды не должно быть много, достаточно, чтобы она находилась внутри резервуара, где вы сверлите или режете, и предотвращала воспламенение или любой остаточный пропан.

      Просверлите отверстие в дне бака, затем заполните весь бак водой через клапан, чтобы вытеснить оставшийся пропан. Когда он полностью заполнится, просто дайте ему стечь.

      С помощью угловой шлифовальной машины отрежьте верхнюю часть бака с установленным на ней клапаном. Затем вам нужно будет вытянуть две двери, одну для топки и одну для мясных полок. К вырезанным секциям просто нужно будет приварить петли, а затем снова прикрепить их как двери.

      Вам нужно будет вырезать воздухозаборник на передней части дверцы топки и снять клапан в верхней части бака, заменив его дымоходом из стальной трубы.

      Решетки могут быть стандартными круглыми решетками для барбекю, если вы найдете подходящие, или они могут быть изготовлены из просечно-вытяжной сетки. Затем все, что вам нужно сделать, это вырезать отверстие для датчика температуры, и все готово.

      Первоначальные строители предлагают использовать круглую металлическую пластину и большую миску с водой над дровами, чтобы защитить мясо, а также сохранить и смягчить внутреннюю температуру.

      Основные необходимые материалы

      • Баллон с отработанным пропаном
      • Стальная труба
      • Металлическая сетка
      • Петли
      • Термостойкие ручки
      • Датчик температуры 

      Необходимые инструменты

      • Сварочный аппарат для точечной сварки
      • Угловая шлифовальная машина
      • Дрель

      Необходимые навыки

      Пошаговое руководство

      У Эндрю В есть отличное пошаговое руководство по сборке на YouTube о том, как превратить выброшенный баллон с пропаном в коптильню, и он даже добавляет свой рецепт ребрышек, приготовленных в его самодельном устройстве.

      Подведение итогов

      Как вы можете видеть из нашего списка выше, коптильня не обязательно должна быть дорогой. Вы можете сделать его из мусорного бака, цветочных горшков или даже просто алюминиевых кастрюль и некоторых канцелярских принадлежностей.

      У вас есть самодельная коптильня, которой вы хотели бы похвастаться? Может быть, вы построили один из тех, что мы перечислили, и у вас есть совет для других питмастеров? Мы будем рады, если вы расскажете нам об этом в комментариях ниже!

      Построй свой собственный техасский гриль

      Если вы, как и я, являетесь знатоком традиционного барбекю, то это ваш гриль.Разве вам не нравится этот гладкий аромат дыма, который древесный уголь придает всем вашим блюдам на гриле? Чтобы убедиться, что у вас есть гриль, способный справиться с тяжелым сезоном вечеринок с барбекю и встреч, которые вы планируете, давайте немного поговорим о том, как собрать этот проект вместе.

      Это самодельный сварочный проект, который не будет стоить целое состояние. А при наличии подходящего оборудования для этого проекта требуется всего один человек, практически не имеющий опыта сварки. Отличное начало для любителей металлообработки.Если вы никогда раньше не занимались сваркой, просто потренируйтесь час или около того на металлоломе.

      Для начала я спустился в свою мастерскую, посмотрел на свой верный сварочный аппарат Lincoln Electric® AC-225, увидел свой ящик с инструментами и улыбнулся, когда над моей головой вспыхнула лампочка. Большой техасский гриль, точно такой же, как тот, который вы видите по телевизору, был тем, что мне было нужно для сезона веселых барбекю. Многого не потребуется — только пустая бочка из-под жидкости (убедитесь, что в ней нет горючих или вредных химикатов), несколько уголков, какая-нибудь решетка и, может быть, пара дополнительных штрихов.

      Вы можете видеть из списка материалов, инструментов, которые вам понадобятся, и всего важного оборудования для обеспечения безопасности ниже — проблема, где и как начать работу над этим великим проектом, была сделана за вас.

     

    Полосы из уголка
    Штучный электрод Lincoln Electric® Fleetweld® 35 (E6011)
    Пара 7-дюймовых колес с болтами (Колеса газонокосилки)
    Бочка для жидкости – ВАЖНО, бочка должна быть бочкой для жидкости, герметизированной с обеих сторон, но убедитесь, что он не содержит ГОРЮЧИХ ВЕЩЕСТВ 
    Кедровая доска размером 1 x 4 дюйма для стеллажей
    Три 3-дюймовые петли встык
    Ручка – полоса стали 1 дюйм и деревянный дюбель 1 дюйм

     

     
    Дома я приготовил инструменты.Чтобы завершить этот проект так, как я хотел, я знал, что мне нужно, хотя есть ряд вариантов, которые я мог бы использовать.

    Защитное снаряжение:   
        Хлопковая рубашка с длинным рукавом – не носите полиэстер!
        Защитные очки 
        Сварочная маска или лицевой щиток
        Сварочные перчатки
        Защитные очки для пайки

    Инструменты изготовления: Инструменты изготовления:
    Lincoln Electric® AC-225 Stick Wheelder
    Jig See или Sabel Saber
    Harris® Port-A-Tolech (Oxy-ацетиленовый резак)
    C-Clamp
    Измерительная лента
    комбинированная площадь
    молоток
    4 » шлифовальная машина
        Каркасный / столярный угольник
        Отбойный молоток
        Проволочная щетка
        Небольшой вентилятор для удаления дыма из гаража

     

     

    1. Отмерьте уголок, имея в виду, что барбекю должно располагаться примерно на уровне талии. Поместите каждую деталь в зажим для стола [см. фото] и прорежьте уголок с помощью электролобзика. Он должен резаться довольно легко. Некоторые разрезы должны быть под углом 45 °, чтобы они правильно подходили к противоположным частям. На этом этапе вы можете сформировать металлическую полосу для ручки и обрезать кедровые доски по размеру боковых полок.

     

    2. Когда все детали разложены, можно приступать к сварке.Вентиляция важна, поэтому перед началом работы убедитесь, что дверь гаража или окна открыты. Если у вас есть портативный вентилятор, включите и его. Поместите части, из которых получится половина барбекю, на пол и измерьте углы и диагонали, чтобы убедиться, что вся часть квадратная. Поместите стержень Fleetweld® в держатель электрода и прикрепите зажим заземления к заготовке, чтобы замкнуть сварочный контур. Установите силу тока на 90 (подходящая настройка для типа используемого электрода) и сделайте небольшой прихваточный шов к каждому из соединений [см. фото — обратите внимание на соответствующую шестерню; полнолицевой сварочный шлем и нужные перчатки].Повторите эти шаги для задней половины рамы.

     

    3. Когда две половинки сварены, пришло время сварить их вместе с тремя поперечинами [как на фото]. Чтобы поднять каждую половинку независимо друг от друга, используйте С-образный зажим с куском углового железа в качестве временной подставки для каждой половинки.

     

    4. Важно – не забудьте повторить этап измерения. Соблюдение всех правил жизненно важно, чтобы убедиться, что вы сидите должным образом и что ваш гриль доставит удовольствие от приготовления пищи в течение многих сезонов.Измерьте диагонали, вертикальную и горизонтальную линии между концами, чтобы убедиться, что они равны. Прикрепите зажим заземления к раме и сделайте прихваточные швы, чтобы прикрепить поперечины к передней и задней раме.

     

    5. После выполнения всех прихваточных швов снимите временные подножки и измерьте углы, чтобы убедиться, что они прямые. Использование прихваточных швов позволяет легко отделить детали, если они не квадратные. Как только вы убедитесь, что рама квадратная, сварите каждое соединение, завершив сварные швы.

     

    6. Когда рамка готова, переходим к стволу. Опять же, убедитесь, что выбранная вами бочка с жидкостью не содержит горючих или химических материалов. Крышка мангала должна составлять четверть сечения бочки. Итак, укладываем ствол горизонтально в рамку. С помощью рулетки найдите центр ствола и отметьте мелом две линии, пересекающиеся в центре круга. Он должен выглядеть как перекрестие на каждом конце ствола или как пирог, разрезанный на четыре равные части.

     

    7. Установите ствол в вертикальное положение на ровной поверхности. С помощью меловой линии сделайте отметку по длине перекрестия [см. фото]. Это создаст один сегмент из ствола.

     

    8. Снова поместите ствол в рамку. Используя лобзик, сделайте надрез по меловой линии. Это будет самый верхний шов, где будут располагаться петли.

     

    9.Выполнив первый разрез, прикрепите петли. Петли гораздо проще прикрепить до того, как будет сделан второй разрез.

     

    10. После прикрепления петель выполните оставшиеся пропилы электролобзиком, используя в качестве ориентира линии мелом. После завершения окончательной резки у вас будет правильно установленная рабочая крышка. Помните, что края все еще шероховатые, поэтому будьте осторожны при обращении со стволом. С помощью металлического напильника затупите края, чтобы предотвратить непреднамеренное травмирование себя или других.

     

    11. Откидной люк на одном конце барбекю позволяет легко удалять скопившуюся золу. Обязательно поместите люк на противоположном конце того места, где будет находиться ручка. Это облегчит сброс золы. Вы можете использовать Harris® Port-a-Torch, он прост в эксплуатации и режет металл как масло. Он поставляется в виде полного комплекта со всем необходимым. Наденьте очки для пайки, поверните вентили (ацетилен на 4, кислород на 40) и сделайте первый разрез [см. фото].Опять же, вы можете захотеть прикрепить петлю, прежде чем делать оставшиеся вырезы для двери.

     

     

    12. Когда ствол готов, давайте вернемся к раме и добавим несколько последних штрихов. Сначала положите раму на бок и отметьте мелом точку на нижней ножке напротив того места, где будет стоять ручка. Здесь вы размещаете колеса. Просверлите направляющее отверстие, а затем просверлите полное отверстие ½ дюйма в двух ножках. Когда это будет завершено, вставьте болты в отверстия, наденьте колеса и закрепите гайку на противоположной стороне, чтобы зафиксировать их на месте.

     

    13. Помните стеллаж из кедра? Ну а теперь пришло время поработать над каркасом для стеллажа. В конце концов, именно здесь вы будете заниматься подготовкой барбекю. Положите детали на землю и измерьте так же, как в шаге 2, убедившись, что ваши измерения прямые, затем прихватите раму полки вместе.

     

    14. Теперь пришло время приварить каркас полки к основному мангалу. Но ждать! Вам понадобится что-то, чтобы держать его на месте.Подобно удобному совету, использованному в шаге 3, используйте кусок металлолома и С-образный зажим и прикрепите раму полки к верхней части основной рамы [см. фото]. Таким образом создается временная полка, позволяющая приварить одну сторону к основной раме. Повторите на противоположной стороне.

     

    15. ВАЖНО: убедитесь, что полка стоит ровно. Возможно, вам придется использовать клин, чтобы подпереть его снизу. Вот еще один полезный совет: стержневой электрод служит отличным клином, потому что его можно регулировать, сгибая.

     

    16. На этом этапе вы узнаете, почему бочка с жидкостью лучше всего подходит для этого проекта. Бочка с жидкостью закрыта с обоих концов. Этот дополнительный бонус обеспечивает резьбовое отверстие для нашего дымохода. Присоединив стандартную 2-дюймовую коленчатую трубу и ввернув ее целиком в отверстие, вы получите простой, но очень эффективный дымоход.

     

    17. Что касается ручки, то она крепится чуть выше нижнего горизонтального шва.Сначала прикрутите металлическую полосу, которую вы сделали ранее в шаге 1, к крышке бочки. В качестве второго шага вставьте дюбель между двумя концами полосы и закрепите его винтом на каждом конце. Дерево — отличный выбор материала для рукояти, потому что оно является лишь умеренным проводником тепла и не будет слишком горячим на ощупь.

     

    18. Вам понадобится две штуки для гриля. Рассмотрите возможность использования расширенной нержавеющей стали, нарезанной по размеру, или вы можете приобрести решетку или решетку для гриля в местном магазине товаров для дома.Или вы можете использовать гриль от старого барбекю. Одно слово предостережения – убедитесь, что решетка не окрашена. Используйте меньший кусок, чтобы установить его низко, чтобы удерживать древесный уголь и позволить золе просачиваться. Используйте больший кусок, который будет стоять выше и будет выступать в качестве поверхности для приготовления пищи.

    19. В качестве последнего шага покрасьте все барбекю (не поверхности гриля или полки из кедра) высокотемпературной краской. Это обеспечит отличную отделку и защиту от ржавчины и погодных повреждений.Когда краска высохнет, поместите кедровые доски в раму стеллажа и решетки внутрь и вуаля! Теперь вы готовы к серьезному барбекю.

    *Этот проект был опубликован, чтобы показать, как люди использовали свою изобретательность для собственных нужд, удобства и удовольствия. Доступны лишь ограниченные детали, и проекты НЕ разрабатывались компанией Lincoln Electric. Поэтому, когда вы используете идеи для собственных проектов, вы должны разработать свои собственные детали и планы, а безопасность и производительность вашей работы — ваша ответственность.

    Барбекю с перилами своими руками для крошечных патио

    Решетка для перил своими руками

    НЕ ПРОПУСТИТЕ!!! Участвуйте, чтобы получить шанс выиграть один из ДВУХ БЕСПЛАТНЫХ наборов Dremel, обязательных инструментов для самостоятельной сборки! ПОДРОБНОСТИ ЗДЕСЬ.

    Я наткнулся на эту подвесную решетку для перил (справа) на Pinterest. Он называется BBQ Bruce Handrail Grill и продается в Германии за 59 евро (по сегодняшнему обменному курсу это более 80 долларов США). Это отличная идея для использования в небольших патио. Но цена немного непомерна для крошечного угольного барбекю.Поэтому я начал искать альтернативы и нашел прямоугольное кашпо на металлических рельсах (слева) от CB2. Это гораздо более разумная цена в $ 21,95. Тогда все, что вам нужно, это поместить металлическую решетку сверху, и все будет хорошо.

    У меня также есть отличная идея, как разжечь уголь. Посмотрите Easy Egg Carton BBQ Fire Starter. Есть еще кое-что, что вам нужно знать, чтобы разжечь огонь, поэтому обязательно посетите страницу для получения полной информации.

    источник: шитьманивейз.blogspot.co.uk

     

    Вот оно. Наслаждайтесь своим новым грилем для барбекю с поручнями своими руками!

    Привет!

    ~ Дженис

    шт. Не забудьте ВВЕСТИ СВОЙ АДРЕС ЭЛЕКТРОННОЙ ПОЧТЫ СПРАВА, чтобы получать новые интересные идеи! Тогда ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА PINTEREST И ЗАКРЕПИТЕ ЭТУ СТРАНИЦУ, чтобы всегда ее найти. Вы также можете лайкнуть нас на Facebook! Тогда оставайтесь с нами, чтобы узнать больше забавных и невероятных идей и вдохновения своими руками!

    (Секрет: на этой странице в фейсбуке есть какой-то эксклюзивный контент… шшшш!… ладно, думаю, я только что разрушил секрет.)

    Привет!

    ТвитнутьЗакрепить
    • мангал, мангал, поделки, гриль, перила, патио