Осенние работы в саду огороде сентябре октябре и ноябре: что делать на участке в сентябре, октябре, ноябре

Содержание

Работы в саду и огороде осенью: сентябрь, октябрь, ноябрь

Время окончания теплого и начала холодного сезона считается одним из горячих периодов в жизни дачников, поскольку осенью особо активно ведутся работы в саду и огороде. Особое внимание обращается на сбор урожая, подведение итогов дачного сезона, а также на подготовку к зимнему.

Весь обширный перечень работ в саду и огороде условно делится на периоды и для каждого месяца — сентября, октября и ноября, определяется тот или иной список задач. Эти виды деятельности осенью имеют много схожего с весенними, но основной акцент сейчас делается на подготовку растений к зиме, а также на проведение уборочных работ на приусадебном участке. Для каждого осеннего месяца, как впрочем и летнего, предназначено выполнение тех или иных мероприятий, и важным является не упустить сроки, благоприятные для их проведения. Какие же работы в саду и огороде выполняются в сентябре, октябре и ноябре?

Работы в сентябре

По сравнению с летними месяцами день становится намного короче и заметно снижается температура воздуха. Основными видами работ в этот период являются:

1. Санитарная уборка в саду

Первым делом необходимо приступить к удалению сорняков, произрастающих на участке, а также избавиться от сухой растительности и листвы. Не стоит пренебрегать уборкой опавших плодов, поскольку именно они являются жилищем для многих вредителей, которые с наступлением первого тепла приступят к увеличению своей популяции. Все собранные сухие листья, а также больные ветви должны быть уничтожены, либо вывезены за пределы дачного участка.

Сентябрь считается благоприятным периодом для обрезания и пересадки многолетних растений, поскольку земля хорошо насыщена влагой и теплом, да и времени для хорошего укоренения остается предостаточно до появления первых заморозков. Помимо этого, производят посадку и луковичных растений, таких как нарциссы, лилии и крокусы. Именно в этот период производят посадку хвойных и лиственных деревьев и кустарников, а также малины, крыжовника и ежевики.

В некоторых регионах начало осени является благоприятным периодом для засевания газонов, однако делать это нужно с осторожностью. Ведь осенняя погода является довольно обманчивой и на смену теплым и влажным денькам могут прийти заморозки, и в этом случае все работу придется начинать с нуля.

2. Подготовка огорода

В сентябре проводят активный сбор урожая на огороде. Начало месяца является благоприятным периодом для выкапывания картофеля и таких корнеплодов, как морковь и свекла, а в конце месяца рекомендуется приступать к сбору тыквы, кабачков и капусты.

Не стоит забывать и об удобрении почвы. Многие дачники отдают предпочтение компосту, который является натуральным удобрением, другие выбирают органические в виде навоза, перегноя либо торфа. Поскольку азотные удобрения оказывают стимулирующее действие на рост растений, то от них стоит отказаться.

3. Подготовка деревьев и кустарников

Конец месяца является благоприятным временем для посадки молодых саженцев, правда, идеальным периодом для теплолюбивых растений является всё-таки весна. Стоит уделить внимание заготовке и посадке черенков смородины. Подготовка кустарников к зиме состоит из трех этапов: срезание старых ветвей, внесение подкормки и процедура окучивания.

Улучшить движение воздуха, а также доступ кислорода к корневой системе, можно путем проведения рыхления почвы вокруг дерева. Обработку земли вокруг кустарников рекомендуется проводить с учетом индивидуальных особенностей того или иного растения. Например, смородина положительно относиться к глубокому рыхлению почвы, а малине нравится рыхление лишь поверхностного слоя почвы.

Немаловажное значение занимает побелка сада, которая считается завершительным этапом в подготовке деревьев и кустарников к зимнему сезону. Многие дачники считают побелку лишь способом уберечь растения от садовых вредителей, и поэтому производить ее следует только весной. Однако, это мнение является ошибочным, поскольку побеленные деревья становятся менее восприимчивыми к сильным морозам, приходящимся на макушку зимы.

Каким еще видам работ стоит уделить внимание в сентябре?

— газон подвергается стрижке и причесыванию с помощью веерных граблей. Для улучшения почвенного дренажа проводится процедура прокалывания газона обычными вилами;
— размещенные на территории дачного участка искусственные водоемы небольших размеров нуждаются в осушении. Все оборудование и растительность помещается на хранение в специальное помещение. Не стоит забывать и о чистке водоемов, а также удаление различного мусора;
— сентябрь является периодом активного сбора урожая, поэтому помещение, предназначенное для хранения овощей и фруктов, должно пройти процедуру дезинфекции с использование растров соды или формалина. Это поможет предотвратить заражение плодов плесневелым грибком, а также увеличит срок их хранения;

— ведется активная работа по ловле и уничтожению вредителей сада, поскольку некоторые из них именно в этот период начинают откладывать яйца на стволах деревьев;
— в теплице необходимо снять верхний слой почвы, поскольку именно он является хорошим местом для зимовки вредителей сада и огорода. Собранная земля смешивается с компостом и засыпается в компостную яму;
— для того чтобы предотвратить разрастание корневой системы малины и облепихи в стороны, производят вкапывание в землю шифера либо рубероида, сложенного в несколько слоев;
— в начале месяца для повышения урожая в будущем году производят подрезание листьев клубники и земляники, а также подкармливают их органическими удобрениями.

Работы в октябре

Дачные участки, расположенные в непосредственной близости к мегаполису, еще чувствуют дыхание тепла, что объясняется воздействием «парникового» эффекта. Более отдаленные территории все глубже и глубже погружаются во власть природных условий. Октябрь является средним осенним месяцем, для которого характерен процесс обильного листопада и полное завершение дачного сезона для более холодных регионов.

1. Работы в саду

Второй месяц осени является подходящим периодом для посадки молодых саженцев и обновления плодового сада. В случае возникновения необходимости произвести пересадку взрослых деревьев, приходиться дожидаться полного опадания их листвы и только после этого приступать к работе.

В октябре занимаются пересадкой плодовых кустарников на постоянное место обитания, а также начинают подготовку деревьев к зимнему сезону. Для этого производят тщательное рыхление околоствольных кругов, а затем после тщательного полива делают утепление почвы с помощью сухих листьев, травы или навоза.

До конца октября рекомендуется произвести посадку деревьев и кустарников, имеющих отрытую корневую систему, поскольку более позднее время подходит лишь для высадки растений с закрытыми корнями. Обрезание больных, сухих веток и веток, не отличающихся обилием урожая, необходимо закончить до наступления первых заморозков. В октябре продолжаются работы по формированию кроны деревьев и кустарников и прекращаются они с наступлением минусовых температур.

2. Осенняя подготовка цветов

В конце октября все посадки луковичных растений нуждаются в проведении мульчирования торфом либо перегноем, что позволит им благоприятно пережить холодный период года. До середины месяца необходимо выкопать гладиолусы, георгины и бегонии для того, чтобы переместить их на зимовку в специальное помещение. Проводить такие работы рекомендуется при плюсовой температуре воздуха в солнечную и ясную погоду.

Не стоит забывать и о подготовке многолетних растений, которые остаются зимовать в земле. Важно обратить внимание на состояние листьев: отмершую и болезненную листву необходимо обрезать и сжечь. Для улучшения состояния почвы, землю вокруг цветов следует взрыхлить и внести необходимую порцию удобрения.

Можно приступать к посадке однолетних растений, таких как астра, календула, мак и васильки, учитывая при этом состояние погоды. Производить посевы семян на зиму необходимо в холодную погоду при первых признаках промерзания почвы, чтобы они, попав в земляном ком, погрузились в спячку. Теплая и солнечная погода может спровоцировать рост растения еще в этом сезоне, что приведет к его гибели.

В октябре приступают к подготовке клумб для весенних посадок, которая включает в себя рыхление почвы, уничтожение сорняков и выравнивание поверхностного слоя грунта. Заниматься засеванием газона в этом месяце уже поздно, так как неожиданные заморозки могут вызвать гибель молодых ростков.

3. Виды работ на огороде

Из всего многообразия культур, растущих на огороде, самым холодоустойчивым является салат, который способен спокойно сидеть на грядке до наступления зимы и появления снега. После наступления первых заморозков производиться срезание его зеленых побегов и укутывание его любым нетканым материалом. На зимовку в открытом грунте остается и лук — порей, который чувствует себя комфортно все зиму в слое компоста или опилок.

Оставшаяся от сбора урожая ботва картофеля, помидоров и огурцов должна быть собрана и уничтожена. Остатки таких овощных культур являются ядовитыми, поэтому не стоит использовать их для компоста, а также закапывать в землю для гниения.

В конце октября рекомендуется приступать к посадкам укропа, салата, шпината и редиса. Идеальными погодными условиями для этого процесса станет холодная осенняя погода, но без сильного промерзания почвы. Если же на земле появился легкая корочка льда, то это абсолютно не страшно, такая почва вполне пригодна для высева семян.

После полной уборки участков от урожая выполняют перекапывание огорода, которое отличается от выполнения такого типа работы весной. Осенью не стоит разбивать большие комки земли во время перекопки, как это делают перед подготовкой почвы к посадке овощных культур. Это объясняется тем, что в земле скапливается большое количество личинок вредителей огорода, которые разместились там для зимней спячки. Комья больших размеров промерзают гораздо лучше, чем мелкие, что приводит к гибели вредных насекомых.

4. Окончательная чистка пруда

Занимаясь подготовкой пруда к зиме, стоит заняться обрезанием подводных растений — оксигенаторов, обогащающих воду кислородом, а также темных прибрежных растений. Работать следует так, чтобы стебли выступали над водой на несколько сантиметров, что позволит поступать кислороду в воду во время замерзания пруда, а также выводить на поверхность вредные и ядовитые вещества из глубины пруда. Завершить очистку пруда необходимо удалением цветков и листьев кувшинок, а также переносом в дом неморозостойких водных растений.

Какие еще виды работ проводят на садовом участке в октябре?

— продолжается работа по наведению порядка в саду и огороде;

— производится пересадка деревьев и кустарников, которые уже полностью сбросили свою листву;
— в огороде ведется подготовка почвенного грунта для предстоящих весенних посадок. Она включает в себя внесение калийных и фосфорных удобрений, а также навоза и золы. Для повышения степени защиты грунта и лучшего прогревания его в начале весны используется укрытие готовых гряд черной пленкой;
— при наличии на участке почвы с повышенной кислотностью производят известкование мелом или известкой.

Работы в ноябре

Ноябрь является последним месяцем осени, окончательно закрывающим дачный сезон. Этот месяц отличается своей серостью, хмуростью, большим количеством осадков и появлением первого постоянного снега в конце месяца. Малая продолжительность дня, холодная погода все больше напоминает о том, что дачный сезон подходит к своему завершению. Однако, даже сейчас для настоящего садовода найдется множество видов деятельности в саду и огороде.

1. Работы в саду

Для плодовых деревьев и ягодных кустарников характерно состояние глубокого покоя, а холодная погода способствует естественному закаливанию растений. Молодые саженцы сбросили с себя пожелтевшую листву и избавились от плодов, и именно сейчас черенки представляют собой настоящую кладовую жизненной энергии растения, которая активно проявит себя при пробуждении природы весной.

Подходящей температурой для хранения черенков считается от минус 2 до + 4 градусов, что довольно проблематично обеспечить в домашних условиях (но вполне возможно в подвале гаража). Существуют несколько способов по хранению черенков, самыми распространенными из которых являются:

— черенки размещаются под снежным покровом и хранятся там на протяжении всей зимы. Однако, этот способ не совсем надежный, поскольку зимы в последнее время отличаются малым количеством снега и своей непредсказуемостью;
— для хранения можно использовать холодное помещение, например, подвал. Такой способ подходит не для всех растений и ранние оттепели, согревающие дом с подвалом, могут спровоцировать пробуждение черенков раньше положенного времени;
— при небольшой численности черенков можно использовать холодильник как камеру хранения.

В последние годы отмечается затяжная осень с обилием дождей, что снижает устойчивость растений к воздействию холодной погоды, поэтому важно проводить их утепление на зиму. На голых от листьев ветвях можно увидеть гнезда кольчатого и непарного шелкопряда, боярышницы и златогузки, которые непременно нужно снять и уничтожить.

Ноябрь является благоприятным временем для проведения санитарной обрезки больных деревьев, а также пораженных большим количеством вредителей, и зачистки стволов. Опавшие листья и пораженные заболеваниями плоды необходимо убрать с участка и обработать стволы деревьев. В ноябре заканчивается побелка стволов деревьев известковым раствором, а также производиться обвязка штамбов и скелетных ветвей с использованием еловых лапок, ветвей вишни и сливы. Если ожидается морозная зима, то стоит позаботиться о малине: побеги связывают друг с другом и пригибают к земле. Под плотным снежным покровом растение сможет благополучно пережить зиму.

Стоит позаботиться о защите зимнего сада от зайцев и грызунов, выбирающих себе в качестве жилища места с большим скоплением мусора, веток, соломы и навоза. Обычно стволы деревьев обматывают старой газетой, поверх которой укладывают слой рубероида, клеенки либо плотной ткани и присыпают образовавшуюся конструкцию землей.

Завершается посадка таких культур, как боярышник, рябина и калина, саженцы которых помещаются в предварительно удобренную яму, засыпаются землей и поливаются нужным количеством воды.

2. Что делают в огороде?

В ноябре в южных регионах проводится завершающий сбор выращенного урожая, а также производится перекопка свободной от посадок почвы. Эту работу необходимо завершить до первого снега, иначе в почву проникнет обильное количество влаги, которая будет испаряться весной в течение долгого времени.

Несмотря на подмороженную почву, в ноябре в огороде производят посадки различных овощных культур. Холодная погода не даст семенам прорасти, а за время зимы под покровом снега у них появится возможность закалиться и прорасти в полную силу с появлением первого весеннего тепла. Овощные культуры, которые остаются на зиму в открытом грунте, следует укрыть торфом, перегноем либо засыпать опавшими листьями. Производиться посадка таких культур, как лук, петрушка, салат, укроп, пекинская капуста и другие виды овощных культур.

Следует закончить подготовку семян к предстоящему посевному дачному сезону, которые получают из предварительно срезанных и просушенных семенников свёклы, моркови и других овощей. При необходимости они тщательно обмолачиваются, а образовавшиеся семена просеиваются и расфасовываются по пакетикам. Завершается заготовка минеральных удобрений к весеннему сезону, а также необходимо перелопатить компост и добавить в него при необходимости воды или навозной жижи.

3. Подготовка цветника к зиме

В ноябре проводится завершающая подготовка цветника и его обитателей к предстоящей зиме. Производится обрезка многолетних растений до высоты 15 — 20 см, которая позволит удерживать снег на них в период зимы. Проводится уборка цветника от больных растительных остатков, а сухие и здоровые используются для укрывания таких цветочных растений, как розы, клематис, жимолость — каприфоль и других. Старые посадки многолетников необходимо полить минеральными удобрениями, а молодые укрыть торфом или перегноем, что позволит им благоприятно пережить холодную зиму и не вымерзнуть.

Клубни таких растений, как гладиолусы, георгины, а также корневище канн пересматриваются, больные отбраковываются, здоровые же помещаются на хранение. Для сохранности клубней бегонии производят их очистку от земли, затем хорошо просушивают и укладывают в полиэтиленовый пакет с перфорацией, который помещается во влажный песок, торф или опилки.

Ведется работа по утеплению плетистых роз, которые являются теплолюбивым растением и мало приспособлены к жизни в холодных условиях. До наступления первых холодов их побеги необходимо прижать к земле с помощью шпилек, окучить их торфом или перегноем, и укрыть лапками хвойных деревьев.

4. Уход за водоемом

Ноябрь уже не радует ясной и солнечной погодой, но выпадает такая удача, то стоит заняться прореживанием разросшихся растений в водном цветнике. Необходимо срезать у основания плавающие растения с помощью специальных ножниц и удалить его из водоема. Производить эту процедуру необходимо при условии, что они занимают большую поверхность водоема, что может привести к формированию непролазных зарослей.

Из воды удаляются все водоросли, а также опавшие листья. В искусственных водоемах не нужно сливать воду до полного опустошения, можно лишь сделать площадь зеркала чуть меньше. Пластиковые бутылки, наполненные водой и погруженные на дно водоема, помогут сохранить форму ложа водоема и не деформироваться. Водоемы с рыбой ни в коем случае не осушаются, рыбы в них лишь погружаются в зимнюю спячку. В южных регионах при достаточно теплой воде и почве можно заняться посадкой новых растений в прибрежной зоне.

sotkiradosti.ru

Работы в саду и огороде в сентябре, октябре и ноябре

С приходом прекрасной осенней поры дачный сезон потихоньку подходит к своему завершению. Тем не менее, золотой осенью еще следует потрудиться. Комплекс садово-огородных работ в этот период несложен, но весьма обширен: хозяева собирают дары урожая, высаживают саженцы, а также готовят почву, деревья и весь приусадебный участок к зимнему отдыху.

Сентябрь

Сад

Середина сентября – это основное время для сбора большинства сортов фруктов. При этом старайтесь не допускать перезревания урожая, иначе плоды будут хуже храниться, а при сильном ветре могут сорваться и испортиться.

Степень зрелости яблок или груш удобно определить, изучив семечки внутри плода. Если они белые – фрукты срывать рано, если окрас светло-коричневый – в самый раз, если оттенок семян темно-коричневый — плоды уже переспели. Чтобы легко снять фрукты, не тяните их, а чуть подтолкните вверх, одновременно закручивая вокруг своей оси.

После 15-20 сентября начинайте обрезку растений, удалите поврежденные и больные веточки. Осенью обычно делают санитарную обрезку, она должна быть не такой интенсивной, как весной. Параллельно подгребите остатки и приступайте к закладке компоста из листьев здоровых деревьев.

В этом месяце размножьте летнецветущие растения отводом или делением на новые отростки. А с конца сентября можно заняться посадкой молодых саженцев – внесите под них питательную смесь, хорошо полейте и замульчируйте.

При необходимости, подготовьте ямки или траншеи для весенних посадок. Их желательно обложить шифером, чтобы корни не мешали соседним кустарникам.

Пока нет заморозка, подкормите плодово-ягодные деревья фосфорными и калийными препаратами, затем разрыхлите приствольные круги. Азот осенью вносить нельзя.

Вам будет интересно — уход за плодовым садом

Со второй половины сентября можно удобрить плодовые деревья золой (для взрослых экземпляров до 2 кг под ствол, раз в несколько лет). Для этого по контуру приствольного круга сделайте канавку, засыпьте туда золу, затем заделайте все землей.

Если у вас растет земляника, то следует подрезать ее листики, а затем подкормить жидким навозом или комплексным удобрением.

Для клумбы сентябрь – это время высадки луковичных растений, которые цветут весной: нарциссы, гиацинты, крокусы и пр. Также в этом месяце начинается зимняя (ранняя) выгонка цветочных луковиц.

При наличии не сливного искусственного пруда накройте его от падающих листьев. Также поухаживайте за зеленым газоном: внесите осеннюю подкормку, сделайте аэрацию, подровняйте границы, заложите новую лужайку и т.д.

Огород

В сентябре соберите семена всех нужных вам огородных растений. Кроме этого, в начале месяца для овощей можно соорудить временные укрытия из пленки – это продлит период плодоношения и защитит растения от заморозков. Но сильно затягивать с уборкой урожая не стоит.

Заранее очистите или оборудуйте место, куда вы будете свозить овощи на сортировку или на хранение. Проведите общую дезинфекцию хранилища, например, содовым или формалиновым раствором, просушите все, проверьте вытяжку. В погребе или подвале соорудите дощатый настил, сделайте перегородки, полки и пр.

Уборку картофеля начинают после высыхания ботвы. В любом случае «второй хлеб» желательно выкопать до начала сезона дождей. Если земля во время уборки все-таки оказалась влажной, картошку следует разворошить и пару часов просушить на свежем воздухе. Перебирать картофель лучше в сарае или пристройке и как можно быстрее, чтобы сразу спрятать в прохладное темное место. Если пока нет такой возможности, овощи следует временно прикрыть мешковиной или ботвой.

Что касается поздних томатов, то снимайте их до наступления ночных холодов. Уже при температуре +4…+5С кожица помидоров может лопнуть или слегка отвердеть. Помидоры просушите и сложите в деревянные или капроновые ящички, только не сильно прижимайте их друг к другу.

После снятия томатов удалите с корнем кустики, затем вынесите их подальше или хотя бы сожгите. Это же касается и ботвы картофеля. Остатки пасленовых культур не рекомендуется разбрасывать на зиму по огороду или закладывают в компост – они могут быть поражены фитофторой.

Капусту среди основных овощей обычно убирают позже, так как она легче всех переносит заморозки. А чтобы уберечь кочаны от растрескивания в дождливую погоду, слегка надорвите их корни, чуть вытянув из земли.

Совет: Наиболее подходящий день для проведения работ в саду и огороде выбирайте по Лунному календарю.

Октябрь

Работы в саду

В октябре продолжайте санитарную обрезку деревьев и кустарников. Очистите стволы и скелетные ветки деревья от поврежденной коры, мха, лишайника. Побелите деревца, чтобы уберечь их от мороза, солнечных ожогов и жучков. В извёстку можно добавить немножко костного клея и красной глины – это предохранит побелку от смыва при длительных дождях. Дупла обработайте садовым варом.

В октябре следует заранее установить опоры, каркасы, сделать подвязки. Малину, плетистые розы или виноградную лозу до наступления заморозков следует пригнуть, привязав к колышкам или к раме, а вот укрыть их лучше позже, уже по первому морозу.

Для защиты от грызунов оберните и подвяжите к нижней части стволов садовых деревьев рубероид или специальную сетку. Особенно это важно для молодых растений.

До середины октября продолжайте размножать и пересаживать молодые деревья (при условии, что они уже сбросили листья) или высаживать на постоянное место саженцы малины, смородины, ежевики, крыжовника или жимолости.

Если у вас есть гладиолусы, канны или георгины – самое время их выкопать и отправить на хранение в погреб в таре с сухим песком или опилками. Также в октябре посадите луковицы однолетников, которые будут цвести летом (лилейник, аллиум, монтбреция, лилия и пр.).

После всех работ соберите и выбросьте крупный мусор и ветки. Гнилые и опавшие плоды, листья больных растений нужно обязательно вынести подальше или сжечь. Листву здоровых деревьев снова сгребите и перенесите в компостную кучу, хорошо все утрамбуйте.

Наконец, в октябре почистите водостоки в доме, занесите в пристройку летнюю садовую мебель, подметите садовую дорожку, утеплите дымоход и пр.

Работы на огороде

В первой половине октября выкопайте оставшиеся корнеплоды: морковку, свеклу, редьку и пр.

При наличии теплицы подготовьте ее к зиме: проверьте все элементы, очистите, сделайте дезинфекцию хлорной известью (300 г/10 л.).

Также окончательно уберите огород на открытом грунте.

Если грядки небольшие, их можно на зиму вскопать. При необходимости, внесите удобрения под весеннюю посадку. Грунт можно прикрыть темной пленкой, чтобы земля быстрее прогрелась и меньше засорялась сорняками.

Ближе к концу октября или даже в начале ноября, за 3 недели до первых морозов и при постоянной температуре около +5С, приступайте к посадке тюльпанов и подзимних культур (морковь, озимый чеснок, щавель, лук, салат, сельдерей, укроп и др.). Высаживайте их чуть больше от плана, так как часть семян может погибнуть.

Ноябрь

Сад

Перед первыми заморозками присыпьте приствольные круги деревьев торфом или подсушенным компостом слоем в 4-7 см.

При появлении первых устойчивых морозов укройте теплолюбивые растения укрывным материалом – лапником, агроволокном и пр. Не забудьте, что соорудить каркасы или пригнуть ветки нужно загодя, в октябре, еще при плюсовой температуре.

Сделайте 1-2 удобные кормушки для птиц и после выпадения снега начинайте потихоньку их подкармливать. Это доброе дело, к тому же пернатые друзья всегда помогут вашему саду избавиться от вредителей.

Огород

Грядки с растениями подзимнего сева мульчируйте торфом, компостом, соломой или листьями. Сделать это нужно, пока не выпал первый снег.

Переберите семенной материал, рассортируйте его, разложите по мешочкам или бумажным пакетам. Семена должны быть полностью сухими и храниться в темном и прохладном месте.

Компостную кучу можно обтянуть пленкой, чтобы в ней не завелись полевки. При герметизации там образуется сильный запах разложения, мыши его не любят. А после первого снега проверьте, нет ли поблизости от деревьев мышиных следов. При обнаружении «нарушителей» в норы следует заложить яд или принять другие меры по защите от грызунов.

В завершение приведите в порядок и спрячьте на хранение ваш садовый инвентарь.

На этом осенние хозяйственные работы на даче завершены. Теперь все растения и земля могут спокойно зимовать, дожидаясь теплых и солнечных весенних дней.

А к Новому году можно залить ледовый каток га радость детям и взрослым!

Николай Прилуцкий, © zakustom.ru

Осенние работы в саду и огороде в сентябре, октябре и ноябре

Весь обширный перечень работ в саду и огороде условно делится на периоды, и для каждого из месяцев — сентября, октября и ноября, определяется тот или иной список задач. Эти виды деятельности осенью имеют много схожего с весенними, но основной акцент сейчас делается на подготовку растений к зиме, а также на проведение уборочных работ на приусадебном участке. Для каждого осеннего месяца, как впрочем и летнего, предназначено выполнение тех или иных мероприятий, и важным является не упустить сроки, благоприятные для их проведения. Какие же работы в саду и огороде выполняются в сентябре, октябре и ноябре?

Краткое содержание

Садово-огородные работы в сентябре

Санитарная уборка

Подготовка огорода

Уделяем время деревьям и кустарникам

Чему ещё стоит уделить внимание в этом месяце?

Газон подвергается стрижке и причесыванию с помощью веерных граблей. Для улучшения почвенного дренажа проводится процедура прокалывания газона обычными вилами.
Размещенные на территории дачного участка искусственные водоемы небольших размеров нуждаются в осушении. Все оборудование и растительность помещается на хранение в специальное помещение. Не стоит забывать и о чистке водоемов, а также удаление различного мусора.
Сентябрь является периодом активного сбора урожая, поэтому помещение, предназначенное для хранения овощей и фруктов, должно пройти процедуру дезинфекции с использование растров соды или формалина. Это поможет предотвратить заражение плодов плесневелым грибком, а также увеличит срок их хранения.
Ведется активная работа по ловле и уничтожению вредителей сада, поскольку некоторые из них именно в этот период начинают откладывать яйца на стволах деревьев.
В теплице необходимо снять верхний слой почвы, поскольку именно он является хорошим местом для зимовки вредителей сада и огорода. Собранная земля смешивается с компостом и засыпается в компостную яму.
Для того чтобы предотвратить разрастание корневой системы малины и облепихи в стороны, производят вкапывание в землю шифера либо рубероида, сложенного в несколько слоев.
В начале месяца для повышения урожая в будущем году производят подрезание листьев клубники и земляники, а также подкармливают их органическими удобрениями.

Осенние работы в октябре

Необходимое внимание к деревьям и кустарникам

Подготовка цветов и луковиц

Огородные хлопоты

Из всего многообразия культур, растущих на огороде, самым холодоустойчивым является салат, который способен спокойно сидеть на грядке до наступления зимы и появления снега. После наступления первых заморозков производиться срезание его зеленых побегов и укутывание его любым нетканым материалом. На зимовку в открытом грунте остается и лук-порей, который чувствует себя комфортно все зиму в слое компоста или опилок.

Окончательная чистка пруда

Занимаясь подготовкой пруда к зиме, стоит заняться обрезанием подводных растений-оксигенаторов, обогащающих воду кислородом, а также темных прибрежных растений. Работать следует так, чтобы стебли выступали над водой на несколько сантиметров, что позволит поступать кислороду в воду во время замерзания пруда, а также выводить на поверхность вредные и ядовитые вещества из глубины пруда. Завершить очистку пруда необходимо удалением цветков и листьев кувшинок, а также переносом в дом неморозостойких водных растений.

Что ещё делаем в эту пору на участке

Продолжается работа по наведению порядка в саду и огороде;
производится пересадка деревьев и кустарников, которые уже полностью сбросили свою листву;
в огороде ведется подготовка почвенного грунта для предстоящих весенних посадок. Она включает в себя внесение калийных и фосфорных удобрений, а также навоза и золы. Для повышения степени защиты грунта и лучшего прогревания его в начале весны используется укрытие готовых гряд черной пленкой;
при наличии на участке почвы с повышенной кислотностью производят известкование мелом или известкой.

Окончательные работы на зиму в саду и огороде в ноябре

Уход за деревьями и кустарниками

Черенки размещаются под снежным покровом и хранятся там на протяжении всей зимы. Однако, этот способ не совсем надежный, поскольку зимы в последнее время отличаются малым количеством снега и своей непредсказуемостью;
для хранения можно использовать холодное помещение, например, подвал. Такой способ подходит не для всех растений и ранние оттепели, согревающие дом с подвалом, могут спровоцировать пробуждение черенков раньше положенного времени;
при небольшой численности черенков можно использовать холодильник как камеру хранения.

Что делаем в огороде

Готовим цветник к зиме

В ноябре проводится завершающая подготовка цветника и его обитателей к предстоящей зиме. Производится обрезка многолетних растений до высоты 15-20 см, которая позволит удерживать снег на них в период зимы. Проводится уборка цветника от больных растительных остатков, а сухие и здоровые используются для укрывания таких цветочных растений, как розы, клематис, жимолость-каприфоль и других. Старые посадки многолетников необходимо полить минеральными удобрениями, а молодые укрыть торфом или перегноем, что позволит им благоприятно пережить холодную зиму и не вымерзнуть.

Последние в этом году заботы о водоеме

Сезонные работы в саду в октябре • Ух!Дача и 100 советов в придачу

Осень — завершение года, время сбора урожая и подготовки к зиме нашего дачного участка. Дети удивляются — что там можно делать после сбора урожая — а мы то знаем, что есть еще работы в саду в октябре, которые нельзя оставлять на весну.

Осенние работы в саду и огороде

Дядя Вася – мой сосед по даче и главный консультант по садоводству говорит, что урожай будущего года закладывается в октябре.

Вот и сегодня, посетив моего мудрого соседа спешу рассказать вам о тех работах которые необходимы вашему садовому участку в октябре.

В октябре надо завершить уборку урожая в саду. Надо похвалить себя и свой сад за то, что родилось в этом году и пожелать себе успехов в следующем году.

Проведите побелку всех фруктовых деревьев и некоторых ягодниковых кустарников.
Как правило, в эти сроки заканчиваются дожди и можно выбрать хороший погожий денек для побелки. Если побелку не смоет дождем, то деревья останутся защищенными до весны.

Белят ствол и крупные скелетные ветви. Наиболее доступным и удобным является раствор извести: на ведро воды берут 2-3 кг. свежегашеной извести, 50-100 г. медного купороса, предварительно разведенного в горячей воде. Раствор разбавить до густоты сметаны.

Молодые саженцы плодовых деревьев надо еще и уберечь от зимних морозов.

Для этого стволики необходимо обвязать. Чтобы спасти посадки не только от морозов, но и от мышей или зайцев, то лучше применять колючий материал: лапник (иглами вниз), стебли побегов малины, подсолнечника, полыни.

Не следует забывать о пригибании побегов малины, лиан малозимостойких растений.

Сберечь от морозов надо не только надземную часть плодовых деревьев, но и корневую систему.
Поэтому приствольные круги следует мульчировать торфом или опилками слоем 15-20 см. или хотя бы листвой опавшей с деревьев. При этом слой мульчи около корневой шейки не делают.

Произведите последнюю за сезон стрижку вечнозеленых и листопадных живых изгородей, чтобы они встретили и провели зиму “в хорошей форме”

Обрежьте под корень отцветшие многолетние цветы и приведите в порядок клумбы и бордеры.

Чтобы обеспечить раннее цветение однолетников и весеннецветущих многолетников в следующем сезоне, посейте морозостойкие виды уже сейчас. Так, в зонах с более мягким климатом, душистый горошек можно посеять в емкости для рассады, которые зимой будут стоять в холодном парнике. А такие морозостойкие растения, как календула, васильки или незабудки, можно посеять прямо в грунт на том месте, где вы хотите их увидеть в следующем году.

Выкопайте и рассортируйте луковицы гладиолусов через 35-50 дней после окончания цветения. Выкопку корневищ гиацинтов и канн нужно производить после первых заморозков. Убедитесь, что у вас есть необходимый запас красивоцветущих луковиц для следующего сезона. Посадку нарциссов лучше производить в сентябре, а тюльпанов и гиацинтов – в ноябре.

Произведите разделение и пересадку разросшихся летне- и осеннецветущих многолетников, убедившись, что они закончили период активного цветения. Не забывайте хорошо увлажнять посадки в сухую погоду. Большинство многолетних растений выигрывают от регулярных пересадок или делений каждые 2-3 года.

Нарежьте свежих черенков от деревьев, кустарников и полукустарников (калина, ладанник, розмарин, лаванда, лавр) и неморозостойких многолетних (фуксии, пеларгонии), которые вам хотелось бы размножить, посадите их в контейнеры, накройте полиэлитеном и поставьте на солнечный подоконник или за стекло холодного парника. Нарежьте древесные черенки ягодных кустарников (смородина, крыжовник, виноград), а также роз, скимий, камеллий, форзиций, бересклетов после того, как они сбросят листья.

После подмерзания почвы землянику укрывают утепляющим материалом, используя для этого лапки деревьев хвойных пород, камыш, солому и т. д.

Расставьте щиты или разложите хворост для снегозадержания.

Советы дачникам по осенним работам в саду в октябре от дяди Васи, думаю, можно использовать как инструкцию к действию.

Читайте: Сезонные работы в саду в ноябре

Поделитесь записью

сентябрь, октябрь, ноябрь. Санитарная уборка в саду

Работы в сентябре

1. Санитарная уборка в саду

2. Подготовка огорода

3. Подготовка деревьев и кустарников

Каким еще видам работ стоит уделить внимание в сентябре?

газон подвергается стрижке и причесыванию с помощью веерных граблей. Для улучшения почвенного дренажа проводится процедура прокалывания газона обычными вилами;
размещенные на территории дачного участка искусственные водоемы небольших размеров нуждаются в осушении. Все оборудование и растительность помещается на хранение в специальное помещение. Не стоит забывать и о чистке водоемов, а также удаление различного мусора;
сентябрь является периодом активного сбора урожая, поэтому помещение, предназначенное для хранения овощей и фруктов, должно пройти процедуру дезинфекции с использование растров соды или формалина. Это поможет предотвратить заражение плодов плесневелым грибком, а также увеличит срок их хранения;
ведется активная работа по ловле и уничтожению вредителей сада, поскольку некоторые из них именно в этот период начинают откладывать яйца на стволах деревьев;
в теплице необходимо снять верхний слой почвы, поскольку именно он является хорошим местом для зимовки вредителей сада и огорода. Собранная земля смешивается с компостом и засыпается в компостную яму;
для того чтобы предотвратить разрастание корневой системы малины и облепихи в стороны, производят вкапывание в землю шифера либо рубероида, сложенного в несколько слоев;
в начале месяца для повышения урожая в будущем году производят подрезание листьев клубники и земляники, а также подкармливают их органическими удобрениями.

Работы в октябре

1. Работы в саду

2. Осенняя подготовка цветов

3. Виды работ на огороде

4. Окончательная чистка пруда

Какие еще виды работ проводят на садовом участке в октябре?

продолжается работа по наведению порядка в саду и огороде;
производится пересадка деревьев и кустарников, которые уже полностью сбросили свою листву;
в огороде ведется подготовка почвенного грунта для предстоящих весенних посадок. Она включает в себя внесение калийных и фосфорных удобрений, а также навоза и золы. Для повышения степени защиты грунта и лучшего прогревания его в начале весны используется укрытие готовых гряд черной пленкой;
при наличии на участке почвы с повышенной кислотностью производят известкование мелом или известкой.

Работы в ноябре

1. Работы в саду

черенки размещаются под снежным покровом и хранятся там на протяжении всей зимы. Однако, этот способ не совсем надежный, поскольку зимы в последнее время отличаются малым количеством снега и своей непредсказуемостью;
для хранения можно использовать холодное помещение, например, подвал. Такой способ подходит не для всех растений и ранние оттепели, согревающие дом с подвалом, могут спровоцировать пробуждение черенков раньше положенного времени;
при небольшой численности черенков можно использовать холодильник как камеру хранения.

2. Что делают в огороде?

3. Подготовка цветника к зиме

4. Уход за водоемом

Осень — прекрасное время года, когда солнце светит тепло и не жарко, а прохладные дожди смывают серую августовскую пыль с городских дорог. Воздух чист и прозрачен. В садах все усыпано яркой листвой, лежащей под ногами, летящей с небес. Природа становится сказочно красивой, сад готовится ко сну. И это чудесное время просто необходимо провести на природе, погреться последними теплыми лучами уходящего солнца, насладиться с близкими людьми приятным времяпровождением, навести в саду порядок и чистоту. Вот несколько шагов для подготовки сада к зиме.

Осенние работы в саду

Сгрести опавшую листву и старые упавшие плоды под деревьями, так как это места зимовки грибков, вирусов и личинок насекомых. Снять плоды-мумии – в них зимует фруктовая плесень, приводящая к заражению фруктов будущего года.
Сделать круги из клея вокруг плодовых деревьев, чтобы бабочки зимней пяденицы и их личинки не могли заползать на деревья, где они откладывают яйца.
Сделать защиту от грызунов – особенно это важно для молодых деревьев и кустарников.
Провести омолаживающую или формирующую обрезку.
Одной из важнейших осенних работ является влагозарядковый полив деревьев и кустарников в сухую погоду. Без такого полива может наступить иссушение древесины, дерево будет больше подвержено вымерзанию зимой. В октябре-ноябре вокруг приствольного круга роются небольшие канавки 10-15 см глубиной через каждые 60- 80 см., в которые и осуществляется полив. Норма полива должна составлять: для взрослой, плодоносящей яблони – 40-60 литров на квадратный метр; для молодой яблони, а так же вишне и сливе нужно – 35-50 литров на кв. м, ягодным кустарникам – 25-40 литров на кв. м. В момент последнего осеннего полива можно внести комплексные минеральные удобрения, затем канавки тщательно заделываются землей.
Безусловно, очень важно в осенний период обрезать кустарники и обработать их от вредителей: отплодоносившие стебли малины обрезаются полностью на уровне земли; черная смородина – лучше плодоносит на молодых сильных побегах, поэтому без сожаления вырубаются отдельно растущие, слабые и старые побеги на уровне земли; белую и красную смородину — обрезать более осторожно, поскольку они дают ягоду на старых ветвях; у крыжовника удаляются старые, низко висящие, неправильно выросшие побеги.
Не забудем поработать с теплолюбивыми растениями: их следует укрыть поздней осенью перед самыми заморозками.

Осенние работы в цветнике

Посадить многолетники – сентябрь – октябрь благоприятное время для деления и посадки многолетних растений.
Посадить весенне-цветущие луковичные и клубневые растения – сентябрь – время сажать нарциссы, гиацинты и мелкие луковичные и клубневые растения – этим растениям необходимо время, чтобы укорениться в почве. А вот с тюльпанами будем работать поздней осенью, перед самыми заморозками, чтобы они не тронулись в рост раньше времени.
Осень — время собирать семена. Зернышки лилии кудреватой, пиона, люпина, мака и первоцвета высадить на рассадную грядку, снарядить бирками. Остальные семена – высушить и упаковать в бумажные мешки.
Сохранить клубни георгин – после первых морозных ночей, когда надземные части растений подмерзнут, нужно выкопать клубни георгин для зимнего хранения в темном, сухом, теплом месте.
Сентябрь – октябрь – время посадки поздних сортов чеснока и лука. Чеснок, посаженный осенью первого года, будет готов к сбору в сентябре следующего года. Для экономии места, чеснок и лук можно высаживать на клумбах с розами, такая совместная посадка пойдет на пользу обеим культурам.
Занести на зимовку деликатные горшечные растения – гранат, инжир, цитрусовые, пеларгонии в обогреваемую теплицу или в другое теплое, хорошо освещенное место.
Укрыть на зиму хрупкие растения. Укрытие производится поздней осенью непосредственно перед заморозками, иначе они могут быть атакованы плесенью или начнут пускать хилые побеги под зиму.
Подготовить розы к зиме. Не обрезать и не удобрять розы в течение осени. Только срезать оставшиеся зеленые листья, сухие, мертвые ветви. Окучить розы легкой, смешанной с гравием или корой почвой вокруг основания куста горкой. Дополнительно перед заморозками, необходимо установить защиту от грызунов и укрытие не зимостойких сортовых роз.

Осенние работы в огороде

Убрать с грядок остатки ботвы, распланировать огород для будущих посадок с учетом севооборота .
Вскопать землю. Особенно важно перекапывать и оставлять крупные комья земли на тяжелых почвах. Насыщенные водой комья земли зимой замерзают, и почва становится более пористой и легкой.
Подготовить грядки для ранней посадки овощей.
Провести осенние и подзимние посадки – на освободившиеся грядки в августе-сентябре можно посеять укроп, салаты, кинзу, редиску, под пленкой таким культурам даже первые ночные заморозки не страшны. Под зиму можно высаживать лук-севок, чеснок.

Осень – это не только сбор урожая. Любимая пора – это время трудов, ухода за землей и растениями. От осенних работ зависит урожай следующего года. Все хозяева дачных владений знают: как приготовишься к зиме, такой урожай соберешь осенью.

Осенний период важен подготовительными работами перед наступлением холодов. Сохранить свой сад и растения на участке в зимние месяцы хочется любому владельцу даже небольшой земельной площади. Какие работы наиболее важны, как правильно выстроить подготовку к зиме, что сделать обязательно, – это только часть необходимых знаний.

Сбор и заготовка на зиму урожая

Правильный подход к сбору урожая обеспечит успешное завершение сезона трудов и волнений. Правила сбора несложны. Главное требование: успеть собрать все спелые плоды до заморозков. Понижение температуры для большинства растений сводится к порче, гниению или полному разрушению. Основные правила сбора и заготовок:

Приготовить место для хранения и емкости . Каждый вид выращенной продукции предполагает свое место хранения. Что это будет за помещение, решает хозяин. Но в любом месте все располагается по установленному порядку. Беспорядочное нагромождение приводит к необходимости поиска нужной заготовки.
Создать соседство. Банки, сушеные продукты, свежие плоды не могут находиться просто рядом. Некоторые ароматы перебивают соседние и портят их индивидуальность и особенный вкус. Поэтому для заготовок предполагается создание ячеек, полок, отсеков. Для чего готовят пластиковые емкости, для других видов плетеные корзины или деревянные ящики.
Изучить особенности созревания. Многие ягоды, овощи и фрукты созревают постепенно. Поэтому собирают не все сразу, а частями. Тогда легче проводить переработку, не будет завала в хозяйственных проблемах.
Тщательная проверка перед укладыванием в емкости для хранения . Один поврежденный плод может привести к гибели всей партии.

Как хранить – это приоритет только хозяина участка и членов его семью. Удовольствие от урожая предоставит тот вид заготовок, который наиболее предпочитаем.

Правильный подход к сбору урожая обеспечит успешное завершение сезона трудов и волнений

Пересадка кустарников и деревьев

Осенняя пересадка требует аккуратности и тщательной подготовки. Чтобы не повредить растение при смене его места расположения проводят такие действия:

очистить корневую шейку;
пролить обильно водой;
найти контуры расположения подземной части куста;
окопать вокруг очертаний;
приготовить тележку или другую емкость для перевозки растения.

Если передвижение длительное, то потребуется тканевый мешок, куда поместят корневую систему. Кроме этого необходимо связать верхнюю часть, особенно если она раскидистая и широкая.

В том месте, где предполагается посадить новое растение, также проводят подготовительные работы:

готовится лунка;
удобряется земля;
дать почве отстояться (успокоиться от механических действий).

Сразу после доставки куста на новый участок, пересаживать торопиться не стоит. Сначала нужно оценить соответствие размеров лунки и корневой системы. Яма должна быть несколько больше. Так, чтобы не впихивать корни, а спокойно разложить их на дне приготовленного углубления. Землю не утрамбовывают, а просто засыпают. Если выкопали дерево с комом земли, его не пытаются отбить. Все, что привезли со старого места, помещают в новую лунку. После первого присыпания грунтом, куст поливают. Затем земли добавляют, снова поливают и оставляют до утра. Воды жалеть не стоит: растению легче укрепиться во влажной почве. На другой день дерево проверяют. Следует посмотреть , правильно ли сформирован куст. Если есть слабые побеги, лишние ветки, их удаляют. Молодые фруктовые деревья опытные садоводы укрывают специальной тканью, которую убирают только ранней весной.

Как подготовить сад к зиме (видео)

Осенняя подкормка

Поделившись урожаем, растения сада становятся слабее. Это можно сравнить с людьми после рабочего дня. Оставить ослабевшие культуры на зиму, значит, оставить их без защиты перед проблемами предстоящего снежного сезона. Какие удобрения вносить, подскажет качество грунта. Его нужно вернуть к состоянию начала сезона плодоношения. Подкармливать следует покупными готовыми составами микроэлементов и самодельными смесями:

перегной;
суперфосфат;
калийная соль.

Обязательной подкормки требуют клубничные сорта. Сразу после сбора последних сладких ягод, срезают старые листья, рыхлят почву, убирают сорняки. Затем вносят удобрения минерального состава. Что можно использовать:

аммофос;
перегной;
торф.

Есть специальные , которые содержат целый комплекс нужных веществ. Правильная подкормка укрепит растения, они легче переживут зиму и подарят новый урожай.

Правильная подкормка укрепит растения, они легче переживут зиму и подарят новый урожай

Чистка сада от листвы и травы

Осенний листопад красив, но и добавляет много хлопот для садоводов. Огромное количество листвы покрывает землю. Встает вопрос, нужно ли убирать листву и куда ее деть. Подходов к проблеме несколько. Каждый выбирает свое решение:

Создание компостных ям. Ученые предупреждают о размножении вредителей садовых культур в опавшей листве. Чтобы сохранить участок от заболеваний, выбирают место для создания перегноя. Опытные садоводы советуют выкопать яму в конце участка, на затененной его части. На поверхности создают ящик, высотой до уровня забора. Туда складывают листву, сорняки, другие ненужные растения. Все, что попадает в яму, перегнивает и дает возможность получить отличное удобрение для большинства растений.
Создание защитного слоя. Листву собирают в небольшие кучи, распределяют под садовыми деревьями. Корневая система получает дополнительную защиту и микроэлементы, которые попадают в землю долгой зимой. Листья хорошо защищают цветочные культуры, поэтому листвой можно закрыть клумбы.
Укрывной материал для клубники. Есть описанный опыт, когда листвой закрывают клубнику, межу между грядками.

Газоны очищать от листвы обязательно. Для покрытия таких площадей она опасна. Если оставить листья, то весной в местах ее расположения будут видны желтые пятна от выпревания газонной травы.

Газоны очищать от листвы обязательно

Мульчирование и укрытие садовых растений осенью

Метод мульчирования поможет перезимовать самым прихотливым культурам. Плюсы осеннего укрытия:

сдерживание влаги;
рыхление почвы;
защита от перегрева;
сохранение микроэлементов, полезных для корней и стеблей;
сдерживание роста сорняков.

Мульчирование создает нужную среду для посевов. Земля остается влажной и теплой.

Чем можно провести мульчирование почвы:

Опавшие осенние листья : за зимний период листва перегнивает, происходит естественное удобрение почвы, улучшение ее качества. Осенью при перекопке листва попадает внутрь, улучшая состояние корневых систем, усиливая доступ воздуха и влага.
Иголки хвойных деревьев : не дают возможности земле промерзнуть и пересохнуть. Хвоя не используется для земли, которая будет использоваться для выращивания томатов.
Древесная стружка и кора : лучше такой материал подойдет не для полного мульчирования, а частичного. Только один самый нижний слой создают из древесных остатков, верхний из других (иголок, листвы).
Остатки растений, плодоносивших летом : из старых растений сворачивают кучи и располагают их наверху почвы тонким слоем.
Опилки: подойдут только старые, перележавшие не один сезон. Опилки располагают там, где не требуется частая перекопка и рыхление.
Кора: сохраняет нужную температуру под собой, не допускает холодный воздух, сохраняет нужный уровень влажности.
Газеты: сдерживают рост сорняков, сохраняет тепло. Газету укладывают целыми, можно рвать на мелкие кусочки. Подбирать только черно-белые или цветные не стоит. Качество полиграфии не влияет на нужный эффект, подходят любые газетные издания.
Сено: сдерживает вес снега, сохраняет воздушную прослойку, не позволяет корням перемерзнуть или пересохнуть.

Любой слой мульчи требует контроля, когда он теряет свое качество его или обновляют или меняют. Осеннее мульчирование рассчитано на то, что любой использованный материал за зиму перегнет и весной не станет препятствовать почве, естественно прогреваться под лучами солнца.

Осенние работы на даче (видео)

Готовим огород к зиме

Любой участок нужно приготовить к зимним холодам. Морозный сезон может повредить оголенным деревьям. Для подготовки разработаны правила, есть много советов, которые смогут помочь опытным и начинающим огородникам.

Сбор урожая осенью

Сбор всего, что подарила земля после вложенных в нее трудов, порадует. Но истинное удовольствие получит только тот, кто выполнит все дела размеренно, не спеша, без напряжения и боязни, что сделал не все и не так. Весь сентябрь и август расписан у опытных садоводов по определенной культуре. Есть даже точно установленные даты:

лук – 20 сентября;
овощи – 28 сентября;
капуста – конец и середины сентября;
1 октября – завершение сбора.

В октябре и в ноябре уже работают не с растениями, а с постройками. Их тоже готовят к зиме. Это дни для последних заготовок и укладки их на хранение.

Сбор всего, что подарила земля после вложенных в нее трудов, порадует

Внесение удобрений и посадка сидератов осенью

Практика сельскохозяйственных работ в осенний период подтверждает, что часть действий могут стать трудоемкими и бесполезными. К таким относятся перепахивание земли с внесением в нее удобрений и навоза. Весной все придется снова повторить. Навоз и удобрения просто распределяют по поверхности, не закрывая их новых слоем грунта. Одним из самых лучших помощников для почвы перед зимой считается зола. Поэтому ее советуют собирать заранее. Любые остатки бумаги, веток, досок сжигают и сохраняют в ведрах. Зола – органическое удобрение , способное провести насыщение почвы важными микроэлементами.

Сидераты создают в поле севооборот. Сразу после схода снега они порадуют своих владельцев первой зеленью. Для сидератов созданы специальные таблицы совместимости. Они объясняют, какую культуру можно высадить друг за другом. Корни сидеральных культур выполнят задание, возложенное на удобрение, они улучшат состояние почвы, восстановят ее качество и характеристики. Виды и роли сидератов:

рыхление: рожь, горчица, овес;
дезинфекция: редька, календула, овес;
улучшение плодородных характеристик: бобовые, овес, люцерна;
защита от вредителей: бархатцы, люпин, календула.

Почва будет удобренной и плодородной, если перед снежным покровом посеять горчицу, фасоль, рожь и рапс.

Зола – органическое удобрение, способное провести насыщение почвы важными микроэлементами

Осенние посадки в огороде

Часть сидератов высаживают под зиму, такие работы ускорят время до получения урожая. Преимуществ осенних посадок несколько:

высадка ранних огородных культур;
разрыхление почвы;
дополнительное насыщение грунта нужными микроэлементами;
защита от весеннего солнца и возвращающихся неожиданно весенних морозов;
переход в мульчу.

Что лучше посадить перед зимой:

плодовые деревья;
лиственные виды деревьев;
декоративные кустарники;
плодово-ягодные кусты;
луковичные цветы;
многолетние цветочные культуры.

Есть часть растений, которые при высадке под зиму дадут нужный урожай и ранние всходы.

Чеснок;
Морковь;
Петрушка;
Укроп;
Пастернак;
Щавель.

Осенью работают с привитыми кустами розы. Они успевают укорениться и легче перезимуют.

Занятие по окружающему миру

Тема: « Осенние хлопоты человека»

Цель: дать детям понятие об осенних приготовлениях человека к зиме на огороде, в саду; познакомить с посадкой деревьев, кустарников, цветов в осенний период, с заготовкой семян; воспитывать желание помочь взрослым в заготовке овощей, фруктов на зиму; развивать эстетическое восприятие окружающего.

Материалы и оборудование:

Картинки с изображением овощей различных групп, листы бумаги. Цветные карандаши, краски, цветная бумага.

Методы и приемы:

Беседа, рассказ, наглядный, практический.

Ход занятия:

— Ребята, давайте представим, что после лета сразу наступила зима?

Что было бы?

(Птицы не успеют улететь на юг, животные не успеют приготовиться к холоду и погибнут, насекомые не успеют спрятаться и зимой не проснуться, люди не смогут убрать урожай с полей, садов, огородов, плоды и зерно погибнут и т. д.)

Правильно, ребята, в природе все идет по плану. Жаркое лето сменяется прохладной осенью, постепенно усиливаются морозы, и только то где наступает зима.

Осень — очень важный период года. Осенью все трудятся: и птицы, и насекомые, и звери, и мы, люди, тоже много трудимся, чтобы подготовиться к суровой зиме.

А как же готовятся люди к зиме? (ответы детей)

Правильно, прежде всего, это сбор урожая.

(Дети рассматривают иллюстрации с изображением уборки зерновых)

В жаркие летние дни убирают земледельцы драгоценное зерно с полей. Осенью им предстоит заложить это зерно в хранилище. Ученые разрабатывают современные методы борьбы с болезнями зерна.

Богаты закрома земли русской, всю зиму народ будет питаться полезными и вкусными крупами, манной и пшеном, гречкой и перловой, овсяными, пшеничными и ячневыми хлопьями. Нужна мука — покупай в магазине на любой вкус: пшеничная, ржаная, кукурузная.(показ куп).

Будет сохранено зерно зимой — будет и мука, будет мука – будут макароны, и лапша, рожки и спагетти.

Будут и хлеб, и булки, и пряники, и печенье, и пироги.

Какие овощи собирают на полях?

(Помидоры, огурцы, картофель, баклажаны, свеклу и морковь, капусту, чеснок, горох, фасоль, перец, тыкву, редьку и др.)

Рассматривание картинок и рассказы детей о том, какие овощи собирали в деревне и на даче.

Как в вашей семье хранят овощи зимой?

(Картофель ссыпают в погреба, морковь и свеклу хранят в песке, лук и чеснок сплетают в косы, огурцы и помидоры засаливают в банках, капусту солят в бочках и т. д.)

Однажды я зашла в деревне к бабушке, вижу: у нее много в доме разных пучков трав висят – сушатся, а в доме стоит такой чудесный травяной аромат.

Кто догадался, что за траву насушила бабушка на зиму? (ответы детей)

Правильно, это лекарственные травы и плоды, которые зимой очень пригодятся.

Рассказ воспитателя о лекарственных травах (чабрец, зверобой, душица, липа, плоды рябины, боярышника , крапива)

Хорошо в морозный день посидеть у теплой печки, да попить отвара из душистых трав с пахучим медом.

А в вашей семье заготавливают лекарственные растения?

Осенью у человека еще очень много разных дел.

В огороде люди убирают сухую ботву, убирают листья, золой удобряют почву, вносят удобрения, перекапывают землю, обрезают ветви.

Сегодня на прогулке мы займемся посадкой растений, украсим наш участок новыми деревьями.

А что нужно сделать, чтобы подготовить дом и квартиру к зиме?

Звери меняют свою шубку к зиме, а человеку что необходимо?

(Купить теплое пальто, связать шапку, варежки и др.)

Молодцы, ребята! Мы хорошо подготовились к зиме.

Спасибо тебе, земля — матушка, за щедрые дары твои! Не страшна людям зима лютая.

II ч. Прикладная деятельность

А сейчас я предлагаю сделать заготовки на зиму, законсервировать, кто что хочет – ягоды, овощи, фрукты. Воспитатель дает шаблон банки и дети по желанию (рисуют овощи, наклеивают фрукты, варенье и т. д.)

Сентябрь и октябрь — едва ли не самые горячие дни для работников кадровых агентств и служб персонала крупных компаний. Резюме и заявки на подбор сотрудников валятся на них, как осенние листья на дорожки парков — непрерывно и со всех сторон. Но означает ли это, что именно сейчас, в первой половине осени, стоит начинать искать работу? Ответ на этот вопрос звучит так: смотря кому и смотря в какой сфере.

Например, осень — не лучшее время для поиска работы, если вы претендуете на низкооплачиваемые позиции. Скажем, на места неквалифицированных работников или начинающих специалистов. По словам сотрудников кадровых служб крупных торговых сетей, именно в это время к ним возвращаются работники, которые уволились в апреле, чтобы провести лето на даче. И понятно, что предпочтение отдадут тем, кто уже успел себя зарекомендовать. Тем более, что летом эти места занимают, как правило, студенты, ищущие подработку — а они в сентябре бросают все силы на учебу.

Кстати, именно выпускники ВУЗов в сентябре-октябре принимаются обивать пороги кадровых служб. Далеко не все успевают найти работу по специальности — или по потребностям — до конца обучения. А многие делают ставку на то, что с новеньким дипломом им легче будет претендовать на лучшее место. Так что осенние дни отличаются повышенной активностью таких, как говорили раньше, молодых специалистов. И их, увы, куда больше, чем мест, которые они могут занять.

Высокооплачиваемых просим не беспокоиться

Осень — время, когда на рынок труда выходят люди, решившие кардинально сменить сферу деятельности или хотя бы уйти из компании, в которой проработали много лет. Объясняется такой подход просто. Как правило, именно весной менеджеры среднего и высшего звена получают бонусы за работу в минувшем году. Кроме того, многие считают, что перед поиском работы и вероятным выходом на новое рабочее место необходимо как следует отдохнуть. И то правда: кто знает, как быстро получится добиться следующего отпуска в новой компании!

Но именно это делает поиск работы осенью для таких людей более трудным. В условиях повышенного предложения на рынке труда сотрудники кадровых служб и представители кадровых агентств могут позволить себе ужесточить требования к кандидатам. Скажем, летом, когда спрос невелик, они могли бы закрыть глаза на несоответствие специальности по диплому месту, на которое претендует соискатель, или на недостаток узкоспециального опыта. А когда на каждое место есть как минимум пяток кандидатов, можно и требовать жестче, и предлагать меньше.

Больше мест, но меньше шансов

При этом практически все рекрутеры в один голос говорят, что именно осенью многие компании начинают поиск новых сотрудников. Как правило, связно это с тем, что руководство рассчитывает попробовать новичков в деле до Нового года. Тогда финансовые планы на следующий год можно верстать с учетом их успехов или неудач, понимая, можно ли рассчитывать на нового работника.

Именно осенью начинают искать сотрудников многие торговые компании и сети — в преддверии новогоднего роста спроса. Да и вообще, как говорят представители многих кадровых агентств, осень — это пора сезонного поиска работы, когда больше вакансий, но и конкуренция жестче. В частности, кадровики считают, что российский бизнес отличается цикличностью, завязанной на государственные праздники и новогодние каникулы, и по ряду причин самое горячее время для рекрутинга — октябрь и ноябрь. Соответственно, на этот период приходится наибольший поток соискателей, желающих сменить работу с более высокой зарплатой.

Получается парадоксальная ситуация: вакансий открывается больше, а найти работу становится сложнее! Хотя, если вдуматься, то ничего странного в таком положении дел нет. Вакансии появляются в том числе и потому, что занимавшие их специалисты пускаются в поиски новой работы — то есть фактически пытаются пересесть на такие же места в других компаниях. В то же время на их позиции претендуют те, кто ушли из компаний-конкурентов, так что рынок, в общем-то, не слишком и меняется. А основной рост предложения работы происходит за счет низкоквалифицированных и сезонных рабочих мест, на которые традиционно претендует слишком большое число кандидатов.

Принципы осеннего рекрутинга

Что же делать тому, кто решил отложить поиск новой работы на «после отпуска», а в итоге столкнулся с отсутствием адекватных предложений? Прежде всего, если такой человек не успел уволиться перед поиском новой работы — не увольняться! Да, поиск работы при наличии полной занятости — не самая простая задача. Но к кандидату, который работает, отношение будет более лояльное, чем к неработающему. Логика рекрутеров проста: тот, кто ищет работу, сидя дома, наверняка согласится на меньшую зарплату и более жесткие условия, ведь ему деваться некуда. И напротив, работающий кандидат может рассчитывать на более выгодное предложение. Ведь если он заинтересовал нового работодателя своей кандидатурой, то его нужно постараться «перекупить».

Еще одно правило осеннего поиска работы — максимально широкий охват. Не ограничивайтесь поисками предложений в узкой сфере вашей специальности! Как минимум захватите и все смежные. Скажем, если вы работаете журналистом в печатном СМИ, не поленитесь разослать свои резюме и на телевидение, и в интернет-редакции, и в пиар-службы. Весьма вероятно, что из двух десятков возможных вариантов хотя бы один да реализуется. А если таких вариантов будет десятка четыре — шансы еще выше!

И самое главное, не стесняйтесь требовать большего, чем у вас есть сейчас! Даже если вы претендуете на работу в сфере, о которой до сих пор имели не самое подробное представление. Снизить свои требования вы всегда успеете, а если снижать придется от существующего уровня зарплаты или объема работ, то работа на новом месте просто потеряет смысл. Снижая же завышенные требования, вы гарантируете себе как минимум сохранение существующего статус-кво. Да и рекрутеры и сотрудники кадровых служб тоже хорошо понимают, что чаще всего имеют дело с завышенными требованиями — и стараются настоять на их снижении. Тем паче, что на дворе — осень, кандидатов много, и есть из кого выбрать, даже если зарплата ниже средней по рынку…

Татьяна Рублева

Осенние работы в саду огороде сентябре

При наступлении первых осенних холодов, каждый дачник старается организовать на своем участке мероприятия, после проведения которых, в следующем сезоне он обязательно будет с урожаем. Осенние работы в саду и огороде включают в себя не только сбор плодов и определение их на хранение. После завершения сезона важно провести подготовительные мероприятия в саду, вкопать грядки, провести подзимние посевы.

Работы в саду

Проведение подготовительных сезонных к зимовке работ в саду для неопытных дачников покажется необязательным мероприятием. Однако, от выполнения всех агротехнических приемов будет зависеть урожай следующего года.

Подготовка деревьев и кустарников

Забота о деревьях и кустарниках осенью включает в себя: формирование кроны, внесение удобрений, защита от зимующих под корой личинок и патогенных спор. Мероприятия проводить, отталкиваясь от температурных параметров, соблюдая рекомендации:

в первых числах сентября проводить формирование кроны еще рано, однако, нужно вырезать поврежденные и засохшие ветки. Участки срезов замазать глиной, смешанной в равных пропорциях с коровьим навозом;
опадающую в октябре-ноябре листву не убирать, оставив ее у прикорневой зоны в качестве утеплителя и органического удобрения. Сжигать ее только в случае сильного поражения патогенами или насекомыми-вредителями;
после первых ночных осенних заморозков и ярких солнечных лучей днем происходит растрескивание коры. Поэтому, чтобы предохранить деревья от проникновения через трещины инфекций, провести профилактическую побелку негашеной известью с добавлением медного купороса. Для уничтожения в саду осенью зимующих колоний плодового и паутинного клеща, в известковый раствор добавить коллоидную серу;
плодово-ягодные и декоративные кустарники и почву под ними в сентябре-октябре обработать препаратами: Бикол, Бактокулицид или Актофит. Профилактические опрыскивания уничтожат листогрызущего вредителя, землянично-малинного долгоносика, пилильщиков;
до начала ноября проводить в саду посадки саженцев: яблонь, груш, вишен, смородины, малины, клубники, декоративных кустарников.

Подкормка и полив

Чтобы подготовить растения к зимовке, нужно провести осенний искусственный обильный полив почвы, который отличается от летнего большим использованием большего объема воды. В увлажненном грунте под деревьями и кустарниками происходит интенсивный процесс переноса внутренней энергии от более нагретых участках почвы к менее нагретым. Благодаря повышенной передачи тепла из нижних слоев грунта, корневая система хорошо прогревается даже в сильные морозы.

Для проведения искусственного полива выкопать в прикорневой зоне дерева траншею шириной 40 см и глубиной 45 см. После обильного промачивания, состояние грунта на ее дне поможет определить уровень влажности:

после сжатия горсти земли, приложить комок к тонкой салфетке. Если на бумаге останется влажный след, грунт достаточно увлажнился;
после сжатия комка грунта, придавить его к куску тонкой бумаги. Если на ней не остается влажного отпечатка – почва не достаточно пролита;
в итоге сжимания горсти земли, она рассыпается — заливать грунт большим объемом до полного увлажнения.

Проводить осенние подкормки растений – важный агротехнический прием. Растущие на одном месте деревья и кустарники в течение многих лет, выбирают из почвы фосфор, калий, азот и микроэлементы. Недостаток важных для жизнедеятельности химических веществ скажется на отдаче урожайности, снизит иммунитет растений. После окончания плодоношения через 14-16 дней с середины сентября до конца октября выполнить подкормку комплексным удобрением.

Стоит не забывать, что чрезмерное внесение азотистых соединений вызовет усиленное сокодвижение, активный рост побегов. Этот процесс приведет растения к заболеваниям, снижению иммунитета и даже гибели. Поэтому следует использовать удобрения, не содержащие азотистые вещества как: Монофосфат калия, Экоплант, Добрый хозяин № 2.

Обработка грунта

Проводя подкормку и влагозарядковый полив, стоит не забывать об обработке почвы под культурами. Не выполнив эти мероприятие комплексно, на следующий сезон можно остаться без урожая. Перед обработкой грунта, следует сгрести в прикорневой зоне все опавшие листья, так как в них обитают личинки насекомых-вредителей, споры облигатных паразитов.

После опадения листьев, их убрать и сжечь. Перекопать почву, добавив в нее медный купорос или бордосскую жидкость лопатой или заостренными вилами на глубину не менее пятнадцати сантиметров.

Обрезка

Перед наступлением устойчивых морозов деревьям и кустарникам сделать полное прореживание или частичное укорачивание сучьев и побегов. Делать осенью в саду на даче эти процедуры очень важно. Агротехнический прием способствует усилению вегетативного роста обрезанных побегов в следующем сезоне. Содействует развитию плодовых почек и древесины. Кроме того, обильно выпавший снег зимой может причинить вред длинным ветвям, поломав их. Уменьшение ширины и высоты кроны растений омолодит их, позволит сохранить коэффициент урожайности на должном уровне. Обрезанию подлежат:

усохшие, нездоровые сучья с неплодоносящими почками;
переплетенные молодые побеги;
ветки, растущие внутрь, сильно загущающие крону;
усохшие верхушечные части;
корневая поросль;
жировые вертикальные побеги, развивающиеся из спящих почек.

Подготовка огорода к зиме

Дачники без опыта считают, что с завершением сбора урожая, мероприятия на участках завершены. И только опытные огородники знают, что с сентября по октябрь еще очень много работы. А от проведенных мероприятий осенью в огороде, будет зависеть урожай следующего сезона.

Сбор урожая и подготовка к хранению

При сборе урожая осенью важно собирать плоды в положенный срок. При слишком ранней уборке валовой сбор будет меньшим, поздней – часть плодов поразится гнилями и погибнет. В зависимости от особенности культуры, сбор урожая можно проводить в один или несколько приемов. За один раз проводят сбор: чеснока, репчатого лука, корнеплодов. За несколько приемов стоит выбирать: сладкий и горький перец, баклажаны, томаты, огурцы, бахчевые культуры. Для получения урожая овощей и зелени, следует знать, когда и как правильно их собирать.

Картофель выбирать при отсутствии осадков. При выборке картофеля на небольших участках, можно сразу рассортировывать продукцию по отдельным емкостям. Оставить семенной материал на солнце до появления зеленого цвета на кожице. Начинать выкопку с начала сентября до середины октября. При задержке со сбором, клубни в почве поразятся патогенными спорами, начнут прорастать.
Тыквенные культуры могут без последствий находиться на грядке до небольших заморозков. В сентябре, как только кожица созревших плодов загрубеет, овощи выбирать, закладывать на хранение в подвалы или хранилища при температуре не выше +15 градусов.
В октябре срезать головки белокочанной, кольраби, краснокочанной капусты. Овощи спокойно выдерживают ночное похолодание до -4 градусов. Однако, при заморозках от -8 градусов и промерзании кочерыжки, капуста не восстановится. Замороженные плоды после оттаивания станут мягкими, не хранятся.
Помидоры, созревшие к началу сентября в открытом грунте выбирать при достижении плодов розово-бурой окраски, в пленочных обогреваемых укрытиях сбор урожая продлить до начала ноября.
При температуре воздуха не ниже -2 градуса выкапывать морковь. Корнеплоды подкопать инструментом, выбрать, рассортировать, просушить на солнце в течение нескольких часов, обрезать ботву.
Кормовую и столовую свеклу убирать до наступления устойчивых заморозков. Для хорошей сохранности, стараться не повредить плоды при выкопке. Механические повреждения повлияют на лежкость овоща. С царапинами и порезами корнеплоды сохранятся не более двух месяцев.
Поздние сорта и гибриды репчатого лука выбирать до середины октября при полном полегании верхушечной части. Для хорошей лежкости репку просушить на солнце в течение трех суток. Затем определить в емкости или заплести в косички, сохранять в сухом проветриваемом помещении при температуре от +8 до +14 градусов.
Проводить осенью выборку огурцов, посаженных во втором обороте, стоит по мере наливания плодов. При этом собирать даже переросшие и корявые плоды.

Заготовка и сбор семян

Огородники, имеющие немалый опыт, знают, что хороший урожай можно получить только при посадке проверенных семян. Поэтому обеспечить себя семенным материалом, собранным самостоятельно – важное мероприятие. Стоит знать, что самыми продуктивными являются те семена, которые вызрели на самом первом плоде или цветке. Растение, которое показало все свои лучшие качества в процессе вегетации, следует сразу пометить, привязав к нему яркий кусочек ткани. А семенные коробочки цветов, которые могут при сильном ветре рассыпать зернышки, обвязать кусочками марли.

Заготовку семенного материала опытный огородник проведет только в погожий день. Семенные коробочки при сборе должны быть полностью сухими и дозрелыми. Зерна достать из созревшего плода, обмолотить или промыть в мелком сите под струей воды, разложить тонким слоем для просушивания. Просушенный материал рассыпать по бумажным пакетикам, пометить название сорта и год сбора, хранить при температуре от -5 до +28 градусов.

Уборка участков

Ежегодное выращивание овощей и зелени на одном и том же месте приводит к истощению грунта, скоплению болезнетворных организмов, разрастанию сорных трав. При разросшихся сорняках участок взрыхлить широкой мотыгой, выбрать все молочные корешки: березки, осота, молочая, пырея. Чтобы в следующем сезоне не остаться без урожая, следует убрать все растительные остатки, внести в грунт минеральные удобрения. Перед вспашкой участков внести гранулированные комплексные подкормки, которые раскислят почву, улучшат ее структуру.

Посадка сидератов и внесение подкормок

Посев семян «зеленого удобрения», которое выращивают для нормализации состояния грунта, производят на очищенный от засохшей растительности и сорняков вскопанный участок. Заделать в почву сидераты следует до наступления морозов, начиная проводить посадку с начала сентября. Первый осенний месяц отличается теплой погодой, поэтому через 7-10 дней после посева растения дружно взойдут. Через две-три недели вегетативную массу можно скосить или заделать в почву. Оставшаяся часть растений послужит «держателем» снега. В качестве сидератов огородники сажают:

масличную редьку;
горчицу;
овес;
рожь;
гречиху;
амарант.

Осенние посадки

Преимуществом осенних посадок является то, что в процессе стратификации, их ростки будут крепче и выносливее, чем у растений, высаженных весной. Кроме того, у огородников будет больше свободного времени в марте-апреле, а урожай посеянных под зиму овощей можно собрать на 10-12 дней раньше. С начала сентября по середину октября проводить посадки:

Утепление растений

После проведения посева в целях лучшего прилипания семян к грунту, почву над бороздами утрамбовать. При устойчивом понижении температуры до -8 градусов, посевы утеплить. В качестве укрывного материала использовать: листву с деревьев, древесную стружку, шелуху с семечек подсолнуха, стебли кукурузы. В январе-феврале месяце на посеянные участки набросать снега.

Профилактические мероприятия против заболеваний

Проведение профилактических мероприятий снизит вероятность поражения семян зимующими личинками вредителей и спорами облигатных паразитов. После освобождения участков от растительных остатков, провести обеззараживание грунта 40% раствором формалина или медным купоросом.

Дополнительные работы

Кроме основных агротехнических приемов, стоит не забывать о проведении второстепенных, не менее важных мероприятий:

садовый инструмент очистить от грязи, обработать хлоргексидином, смазать моторным или промышленным маслом;
с садовых емкостей, в которых весь сезон содержалась вода, слить оставшуюся жидкость, определить на хранение в непромокаемое помещение;
заготовить почвосмесь для выращивания рассады. Лучшим по структуре считается грунт, взятый из нарытых слепцами и кротами холмиками;
начиная с начала ноября нарезать чубуки: винограда, смородины, крыжовника, декоративных кустарников для весеннего укоренения.

Отзывы

Огородники с опытом, ежегодно активно подготавливающие свои участки к зиме, делятся своими впечатлениями после проведенных осенних работах.

Зима в нашем регионе отличается резкими похолоданиями и осенними заморозками до -12 градусов. Поэтому без утепления грядок и молодых саженцев не обойтись. Уже в начале сентября пришпиливаю к земле побеги винограда, мульчирую прикорневую зону персиков, черешен, малины. Укутываю самые неморозостойкие растения агроволокном. Своевременное утепление осенью дает возможность хорошо перезимовать культурам в нашей зоне рискованного земледелия.

На нашем дачном участке был кусок огорода, на котором очень плохо росли любые овощи. Осенью после выкопки картошки мы с мужем решили засеять неплодородную часть огорода горчицей. Посев провели десятого сентября, а в середине октября отросшую верхушку скосили, оставив корни в почве. Весной участок перекопали, посадили картофель. Урожай корнеплодов нас очень порадовал, так картошки мы собрали в 4 раза больше, чем до осеннего посева горчицы.

Главное задание огородников осенью – это не только уборка участков и сбор оставшихся плодов. Выполнение всех необходимых агротехнических приемов окажется залогом богатого урожая в следующем сезоне.

Весь обширный перечень работ в саду и огороде условно делится на периоды, и для каждого из месяцев – сентября, октября и ноября, определяется тот или иной список задач. Эти виды деятельности осенью имеют много схожего с весенними, но основной акцент сейчас делается на подготовку растений к зиме, а также на проведение уборочных работ на приусадебном участке. Для каждого осеннего месяца, как впрочем и летнего, предназначено выполнение тех или иных мероприятий, и важным является не упустить сроки, благоприятные для их проведения. Какие же работы в саду и огороде выполняются в сентябре, октябре и ноябре?

Садово-огородные работы в сентябре

Санитарная уборка

Подготовка огорода

Уделяем время деревьям и кустарникам

Чему ещё стоит уделить внимание в этом месяце?

Газон подвергается стрижке и причесыванию с помощью веерных граблей. Для улучшения почвенного дренажа проводится процедура прокалывания газона обычными вилами.
Размещенные на территории дачного участка искусственные водоемы небольших размеров нуждаются в осушении. Все оборудование и растительность помещается на хранение в специальное помещение. Не стоит забывать и о чистке водоемов, а также удаление различного мусора.
Сентябрь является периодом активного сбора урожая, поэтому помещение, предназначенное для хранения овощей и фруктов, должно пройти процедуру дезинфекции с использование растров соды или формалина. Это поможет предотвратить заражение плодов плесневелым грибком, а также увеличит срок их хранения.
Ведется активная работа по ловле и уничтожению вредителей сада, поскольку некоторые из них именно в этот период начинают откладывать яйца на стволах деревьев.
В теплице необходимо снять верхний слой почвы, поскольку именно он является хорошим местом для зимовки вредителей сада и огорода. Собранная земля смешивается с компостом и засыпается в компостную яму.
Для того чтобы предотвратить разрастание корневой системы малины и облепихи в стороны, производят вкапывание в землю шифера либо рубероида, сложенного в несколько слоев.
В начале месяца для повышения урожая в будущем году производят подрезание листьев клубники и земляники, а также подкармливают их органическими удобрениями.

Осенние работы в октябре

Необходимое внимание к деревьям и кустарникам

Подготовка цветов и луковиц

Огородные хлопоты

Из всего многообразия культур, растущих на огороде, самым холодоустойчивым является салат, который способен спокойно сидеть на грядке до наступления зимы и появления снега. После наступления первых заморозков производиться срезание его зеленых побегов и укутывание его любым нетканым материалом. На зимовку в открытом грунте остается и лук-порей, который чувствует себя комфортно все зиму в слое компоста или опилок.

Окончательная чистка пруда

Что ещё делаем в эту пору на участке

Продолжается работа по наведению порядка в саду и огороде;
производится пересадка деревьев и кустарников, которые уже полностью сбросили свою листву;
в огороде ведется подготовка почвенного грунта для предстоящих весенних посадок. Она включает в себя внесение калийных и фосфорных удобрений, а также навоза и золы. Для повышения степени защиты грунта и лучшего прогревания его в начале весны используется укрытие готовых гряд черной пленкой;
при наличии на участке почвы с повышенной кислотностью производят известкование мелом или известкой.

Окончательные работы на зиму в саду и огороде в ноябре

Уход за деревьями и кустарниками

Черенки размещаются под снежным покровом и хранятся там на протяжении всей зимы. Однако, этот способ не совсем надежный, поскольку зимы в последнее время отличаются малым количеством снега и своей непредсказуемостью;
для хранения можно использовать холодное помещение, например, подвал. Такой способ подходит не для всех растений и ранние оттепели, согревающие дом с подвалом, могут спровоцировать пробуждение черенков раньше положенного времени;
при небольшой численности черенков можно использовать холодильник как камеру хранения.

Что делаем в огороде

Готовим цветник к зиме

Последние в этом году заботы о водоеме

Осень — пора садовых забот, ведь впереди зима со своими погодными сюрпризами и неурядицами; кто знает, что она нам готовит… И пусть нам не под силу согреть деревья в зимнюю стужу, но у нас есть отличная возможность помочь им подготовиться к этому сложному периоду. Работы в огороде осенью достаточно. Так что не будем терять время — пойдемте в сад! Мы расскажем, что сделать осенью на даче.

Уборка урожая!

Осенние работы в саду следует начать с уборки урожая. На деревьях и кустах не должно остаться ни одного яблока или ягоды. Оставшиеся плоды способствуют сохранению и распространению вредителей и болезней. Если все хорошее давно съедено, а оставшиеся дары сада в пищу явно не годятся, их следует собрать и утилизировать. Вы можете их закопать я яму или сжечь. Нельзя оставлять яблоки под деревьями или выбрасывать в яму за забором. Это равносильно тому, что они останутся на ветках.

Не затягивайте с уборкой. Осенние сорта яблок и груш собирают в первой половине сентября. Поздние осенние и зимние — в конце сентября или в начале октября. Оставаясь долгое время неубранными, плоды не только теряют свои вкусовые качества, но и не позволяют дереву полноценно готовиться к зиме.

Осеннее удобрение.

Осенние работы в саду и огороде обязательно включают в себя внесение удобрений и различных питательных подкормок. В разное время растения в саду и огороде нуждаются в разных соотношениях питательных веществ. Осенью требуется повышенное содержание фосфора и калия. Эти макроэлементы способствуют хорошему вызреванию древесины, накоплению веществ, необходимых для перезимовки и хорошего весеннего старта, положительно влияют на рост корней и формирование будущего урожая, повышают устойчивость растений к некоторым заболеваниям. Так же они полезны для улучшения вкусовых качеств плодов и их интенсивного окрашивания.

А вот азотные подкормки осенью необходимо исключить. Этот элемент провоцирует несвоевременный рост побегов и затрудняет вызревание древесины. В результате не успев подготовится к холодам, деревья и кустарники легко повреждаются даже небольшими морозами.

Вносить удобрения можно и в жидком, и в сухом виде. Раствор удобрений готовят согласно инструкции (превышать рекомендуемую концентрацию не следует) и поливают растения под корень. Внекорневые подкормки осенью не проводят: листья в это время грубые, защищены плотной покровной тканью, практически не способной пропускать различные вещества.

Сухие удобрения равномерно распределяют по всему приствольному кругу, после чего почву неглубоко перекапывают или рыхлят. Хороший результат дает внесение удобрений в ямки. Для этого вокруг дерева или кустарника делают 3 — 4 ямки глубиной 20 — 25 см, необходимую дозу удобрений равномерно распределяют по ямкам, ямки закапывают. Не следуют делать ямки слишком близко к стволу: удобрения поглощаются только всасывающими корнями. расположены они примерно по периметру кроны. После внесения сухих удобрений растения необходимо полить.

Нельзя оставлять удобрения на поверхности почвы: калий и фосфор медленно перемещаются вглубь почвы, к тому же фосфор легко поглощается почвенными частицами, становясь недоступным для растений.

Если в саду почва кислая, вносят раскислители (доломитовую муку, известь, мел). Полезно вносить золу. Это не только хороший раскислитель, но и источник зольных элементов. Но предварительно для определения нормы определяют кислотность почвы в вашем саду.

Соответствующие дозы препарата указаны на упаковке. Кислотность почвы желательно проверять ежегодно, ведь большинство минеральных удобрений способствует подкислению почвы.

Полив

Огород осенью что делать? Поливать, но с умом. Сырая осень или обильный полив могут спровоцировать осенний рост побегов, что мешает плодовым деревьям готовится к зиме. Перенасыщенные влагой деревья чаще всего получают морозобоины. Поэтому, как правило, осенью ничего не поливают. Однако, если погода выдалась засушливая, поливать растения необходимо. Растения, страдающие осенью от засухи, не отличаются высокой морозостойкостью.

Обильно полить почву важно перед заморозками. Влажная земля хорошо хранит тепло ми защищает корни от резких перепадов температуры. Сухая земля в огороде, наоборот, легко пропускает воздух и быстро охлаждается до его температуры. В результате корни могут повредиться уже при первых морозах.

Осенние работы в саду и огороде — обработка почвы.

Как и летом, осенью важно следить, чтобы почва в приствольных кругах была рыхлой и без сорняков. Переуплотнение и образование корки препятствуют проникновению воздуха, необходимого для роста корней и поглощения питательных веществ. Эти процессы требуют много энергии, которая высвобождается в процессе химических реакций, идущих при участии кислорода.

Если воздуха не хватает, рост корней приостанавливается, снижается поступление элементов питания, растение быстро слабеет, снижается устойчивость к вредителям, болезням и неблагоприятным погодным факторам. Такое растение не способно хорошо подготовится к зиме и может пострадать даже в довольно мягкие зимы.

Во время листопада или сразу после него приствольные круги полезно перекопать с обязательным переворачиванием слоев почвы. При этом зимующие в земле насекомые оказываются в неподходящих условиях и в большинстве случаев погибают. Поэтому такие осенние работы в саду необходимы. После перекопки землю разравнивают граблями. В это время полезно провести мульчирование приствольных кругов органическими материалами (компостами, травой, навозом, листьями). Причем, если деревья уже ушли в состояние покоя и верхний слой почвы подморожен, можно использовать даже свежий навоз. Мульча защищает корни от переохлаждения и резких перепадов температуры, а весной — по мере разложения — служит дополнительным питанием.

Насыпая мульчу, важно следить, чтобы основание стволов оставалось свободным: засыпка корневой шейки может привести к ее подпреванию. Перекопку и мульчирование желательно совмещать с осенним внесением удобрений.

Листья — отличный мульчирующий материал. Лучше всего использовать листья от деревьев, не имеющих общих болезней с плодовыми культурами.

Боремся с болезнями и вредителями.

Осенью опрыскивать деревья и кустарники против вредителей и болезней нецелесообразно. Короткий день и понижение температуры заставляют насекомых искать зимние убежища — в это время вредителей на растениях остается очень мало, а зимующие стадии возбудителей болезней мало восприимчивы к химическим препаратам.

Единственная обработка, которую полезно сделать осенью, — опрыскивание деревьев, кустарников и почвы вокруг них концентрированным раствором мочевины. На ведро воды разводят 500 — 700 г мочевины. Опрыскивают во время активного листопада или после него. Такие осенние работы в саду по обработке способствуют быстрому разложению растительных остатков, а весной отчасти послужит дополнительным питанием.

Белим деревья!

Побелить, а точнее, покрасить деревья нужно осенью или в начале зимы. Для этого выбирают садовую краску с добавлением фунгицидов и хорошей клеевой основой. Она поможет избавиться от вредителей и возбудителей заболеваний, зимующих в трещинках коры. А в конце зимы — защитит деревья от солнечных ожогов.

Мел и побелку на водяной основе лучше не использовать, поскольку они смоются первым же дождем.

Побелка весной носит преимущественно декоративный характер и существенных защитных функций не выполняет.

Осенняя обрезка

В Российском климате осеннюю обрезку плодовых деревьев не проводят: при наступлении морозов места срезов могут подмерзать. И, если все — таки необходимо удалить некоторые ветви, то срезать их нужно с запасом, на 5 — 10 см дальше от намеченного места. Окончательную обрезку проводят весной.

Осенью обычно проводят санитарную обрезку — удаляют больные и поврежденные ветви. Зараженные болезнями ветви нужно сжечь. если оставить их в саду, они послужат источником новых заражений.

Обязательно нужно обрезать ягодные кустарники осенью. Обрезают на смородине, крыжовнике, малине старые ветви, а также слабые и неудачно расположенные. При необходимости проводят прореживание. На весну эту работу лучше не оставлять. Далеко не всегда есть возможность обрезать ветки ранней весной, до начала вегетации. У малины удаляют те ветки, которые уже были с ягодами.

К осенним работам в саду относится и уход за цветами. На зиму нужно обрезать и укрыть кусты роз, чтобы они хорошо перезимовали.

Что сажать осенью на даче

Осенью в продажу поступает огромное количество саженцев. Ведь именно сейчас питомники выкапывают молодые деревья из полей. Приобретать саженцы лучше осенью. А вот посадку деревьев лучше перенести на весну, особенно, если говорить о косточковых породах (вишня, черешня, алыча и другие). Неизвестно, какая выдастся зима. А при весенней посадке дерево успеет хорошо укорениться и окрепнуть.

Приобретенные осенью саженцы, зимой хранят в прикопе, укладывая их под наклоном, кроны саженцев ориентируют на юг. Лучше всего их разместить в защищенном от ветра и полуденного солнца месте. Для защиты от мышей стволы обматывают агроспаном или другими негниющими материалами, раскладывают отравленные приманки. Чтобы земля хорошо осела, ямы для весенней посадки саженцев, готовят осенью.

Осенняя посадка хороша для ягодных кустарников и садовой клубники. Весной, начиная вегетацию на новом месте, они отлично приживаются и уже в первый год посадки формируют хороший куст.

Из цветов посадите осенью весеннецветущие луковичные тюльпаны, нарциссы, крокусы, гиацинты. Под зиму можно также сеять холодостойкие однолетние семена цветов прямо в промерзшие бороздки семенами. Тогда весной посадочных забот у вас будет меньше.

Из овощей под зиму сажают:

Защита от грызунов.

Не стоит забывать о защите садовых деревьев от грызунов. Зимой мыши и зайцы любят полакомиться сочной корой молодых деревьев. Чтобы уберечь деревья, стволы от самой земли и скелетные ветви обматывают нетканным материалом, иногда используют стебли рогоза или подсолнечника. Хорошей защитой является мелкоячеистая пластиковая сетка, которую с запасом оборачивают вокруг стволов. Сетку можно оставлять на несколько лет — остальные защитные материалы, необходимо снять.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Осенние работы в саду и огороде, в теплице в сентябре, октябре и ноябре

Если вам сказали, что «дачный сезон закончился», не верьте.

У настоящих огородников, садоводов и цветоводов он не заканчивается никогда.

Работы осенью в саду и огороде хватает всегда — сбор урожая, подготовка грядок, укрытие многолетних растений, поиски всевозможных семян…

Обладателям теплицы, грядок, сада, цветника на участке придётся «попотеть», ведь каждому надо уделить внимание, и провести ряд садово-огородных работ.

Осенние работы в теплице

В начале сентября убирают последний урожай помидоров и огурцов.

Если помидоры не дозрели, то здоровые кусты полностью выкапывают и подвешивают корнями вверх в прохладном месте.

В таком случае вызревают даже самые мелкие плоды.

С больного растения томаты снимают зелёными. Их заворачивают в газету или укладывают в ящики с решетчатыми крышками.

Помидоры в ящики помещают плодоножкой вверх. На дно ёмкости, а также между плодами необходимо насыпать слой мелкой стружки или торфа толщиной 1,5 см.

Далее приступаем к уборке теплицы, уничтожению грибка, вредителей, подготовке почвы.

Качественная уборка после сезона обезопасит в будущем весенние саженцы от различных заболеваний и нападений вредных насекомых.

План работы в теплице осенью после сбора урожая:

Убирают все растительные остатки — ботву, корни, сорняки.
Снимают 5–7 см верхнего слоя почвы и вручную убирают личинки майского жука и медведки, проволочника. Если личинки медведки после перекопки почвы погибают, то остальные прекрасно перезимовывают, не боясь сильных морозов.
Проводят дезинфекцию почвы и стен теплиц (этим занимаемся до морозов). Всё хорошо опрыскивают бордоской жидкостью или специальными средствами, например, «Фитоспорином». Они помогут справиться с грибковыми заболеваниями, бактериями, плесенью. Если же на растения нападали паутинный клещ, нематоды или тля, то лучше использовать серную шашку. Сера полностью уничтожает этих злостных вредителей. После обработки теплицу проветривают.
Готовят почву. Землю перекапывают на один штык лопаты, вносят навоз, перегной и торф. Сверху удобрения посыпают золой и накрывают соломой. Как только выпадет снег, сугробы переносят в теплицу, что позволяет землю защитить от промерзания, а весной при таянии она увлажнится.
При использовании плёночных укрытий, их следует промыть, высушить и снять с каркаса. Металлический или пластиковый каркас обрабатывают хлорной известью с помощью кисти. Деревянную конструкцию обмазывают свежегашеной известью с медным купоросом. Все ёмкости, инвентарь ошпаривают кипятком или замачивают в хлорной извести.

Осенние работы в огороде

Первая половина сентября обычно посвящена сбору и сушке урожая. Массово убирают картофель.

Уборку корнеплодов начинают со столовой свёклы, так как при первых заморозках она подмерзает.

Далее приходит черёд сбора моркови, редьки и репы.

Самыми последними «покидают» свои грядки петрушка, сельдерей и лук-порей.

А вот поздним сортам капусты в сентябре требуется уход.

Её поливают, удобряют и рыхлят землю возле кочанов.

В октябре сажают озимый чеснок и лук-севок, сеют под зиму холодостойкие культуры — петрушку, ревень.

Грядки покрывают опавшей листвой, опилками или перегноем.

Не стоит для этих целей использовать ботву и траву с участка, поскольку можно занести бактерии.

В середине октября убирают капусту. Если не собираетесь её квасить, то лучше собрать овощ до минусовых температур.

Капусту, предназначенную для квашения, снимают после заморозка, так как она становится слаще.

В ноябре высевают сухие семена овощей — моркови, свёклы, петрушки, укропа, лука-чернушки, щавеля в промёрзшие бороздки и засыпают заготовленной землёй.

Проводят обработку почвы от болезней и вредителей.

Обязательно приводят в порядок садовый инвентарь.

Осенние работы в саду

В сентябре заканчивают собирать летние и осенние сорта яблони и груши.

Плодовые кустарники и деревья в этот период подкармливают минеральными удобрениями — калийными, фосфорными и органическими, поскольку именно сейчас происходит быстрый рост корневой системы.

При малом количестве осадков необходимо полить сад 1–3 раза. Ягодные культуры тоже требуют внимания.

Необходимо провести осмотр ранее высаженной земляники.

Если серёдка растения не видна, её вытягивают из земли и слегка утрамбовывают почву. Землянику укрывают на зиму.

Малину обрезают и пересаживают по необходимости, внося в почву органические удобрения, ветки пригибают к земле.

Срезанные побеги используют для защиты плодовых деревьев от грызунов.

Около крыжовника после листопада собирают опавшие листья и сжигают. Прореживают его ветки, вырезают слабые.

Кусты смородины удобряют, используя минеральные подкормки.

В октябре занимаются сбором урожая зимних сортов яблони.

Больные плодовые деревья удаляют, а на их место высаживают новые молодые саженцы.

Если не успели внести в сентябре минеральные удобрения, то их вносят сейчас.

Защищают деревья от грызунов. В саду убирают листву и опавшие плоды, которые могут стать прибежищем для насекомых.

До наступления морозов и замерзания почвы мульчируют деревья и кустарники компостом, перегноем, опилками слоем до 15 см.

А также их можно опрыскать известковым молоком. Это поможет уменьшить испарения влаги, и защитить ветви от солнечных ожогов.

У плодовых деревьев корневая шейка чувствительна к заморозкам.

Поэтому, как только установятся устойчивые осенние морозы, штамбы деревьев окучивают почвой на 40 см.

Продолжают бороться с вредителями. В начале ноября все ягодные кустарники и плодовые деревья, а также почву вокруг них обрабатывают раствором железного купороса.

Ягодные кустарники — смородину и крыжовник связывают, чтобы ветви не поломались под тяжестью снега.

Осенние работы в цветнике

Цветоводы сентябрь начинают с подготовки участков для первоцветов.

Почву перекапывают, освобождают от сорняков и корней, подкармливают минеральными удобрениями. Если почва тяжёлая добавляют в неё речной песок.

В зависимости от района луковицы цветов высаживают в сентябре-октябре.

Сначала своё место занимают мускари, крокусы, сциллы и пушкиния. Их сажают на глубину до 8 см.

Потом подснежники и хионодоксы, заглубляют их до 10 см и гиацинты до 12 см.

Под луковицы насыпают небольшой слой песка (2–3 см), чтобы в них не попали болезнетворные бактерии.

Затем, чуть позже, приходит очередь нарциссов. Их луковицы предварительно для профилактики можно замочить в растворе марганцовки.

Для высадки тюльпанов оптимальная температура почвы +9…+10 C.

В конце сентября у многолетников отрезают стебли с отцвётшими цветами, убирают сухую листву, сорняки и рыхлят почву.

Двухлетние растения — анютины глазки, гвоздику, маргаритку, колокольчик мульчируют торфом. Многолетние культуры готовят к зиме, укрывая их различными материалами.

Как только ночная температура начнёт опускаться до 0…-3 °C, выкапывают гладиолусы. Ими занимаются в сухую и тёплую погоду.

От клубнелуковицы отступают 1 см и срезают стебель, в солнечную погоду оставляют на просушку. В это же время своё место покидают и корнеклубни георгинов.

А вот садовые ландыши, наоборот, высаживают на подготовленный заранее участок, выбрав затенённые места.

В ноябре, когда земля чуть-чуть промёрзнет и установится минусовая температура, высевают однолетние цветочные культуры:

Иберис
Вербену
Космею
Настурцию
Годецию
Кларкию
Флокс Друммонда
Маттиолу
Хризантемы
Скабиозу
Василёк
Календулу

Зимний посев предпочтительный весеннего сева. Семена начинают прорастать в первые тёплые дни и быстрее набирают рост.

Как видно, работы осенью на даче хватит с лихвой. Основной задачей является подготовка многолетних растений к зиме, чтобы весной вновь все зазеленело и расцвело.

Поэтому не откладывайте осенние садово-огородные дела в долгий ящик, чтобы зима не застала вас врасплох.

Посадка осеннего огорода — любимый садовый магазин Сиэтла с 1924 года

Планирование осеннего огорода

Пропустили посадку гороха прошлой весной? Без проблем. В PNW мы можем выращивать горох на осенний урожай! Есть ли место, где раньше рос ваш недавно собранный салат? Он идеально подходит для осенней свеклы, брокколи или даже других салатов.

Давайте посмотрим, где сажать, как улучшить почву и следует ли сажать семена или побеги (детские растения), а затем я предоставлю список овощей, подходящих для осеннего / зимнего сада.

Где сажать

При осенней посадке рекомендуется практиковать севооборот. Если можете, посадите что-нибудь другое, чем то, что вы росли на этом месте весной и летом. Это особенно важно для культур семейства капустных (брокколи, капуста, редис), а также для моркови и лука. Некоторые из вредителей, нападающих на эти овощи, все еще могут быть поблизости, и если посадить то же самое на том же месте, им будет намного легче полакомиться.

Помните также, что вы можете сеять семена или даже сажать растения (молодые растения) в ограниченном пространстве, если овощи, которые в настоящее время там растут, будут скоро собраны.Например, редис и морковь можно сажать между рядами созревающего салата или кустовой фасоли.

Улучшение почвы

Ваши летние овощи, скорее всего, израсходовали необходимые питательные вещества в почве, поэтому добавление натуральных овощных удобрений (попробуйте Dr. Earth или марки Espoma) придаст вашим новым растениям столь необходимый импульс. Вы также можете улучшить почву с помощью высококачественного компоста, такого как E.B. Компост для посадки камней или Gardner & Bloome Harvest Supreme. Для контейнеров всегда используйте горшечный грунт (опять же, E.B. Stone и Gardner & Bloome предлагают отличные варианты) смешанные с удобрениями, добавленными в соответствии с инструкциями на упаковке.

Теперь также самое время после посадки мульчировать почву несколькими дюймами компоста (Gardner & Bloome Soil Building Conditioner отлично подходит в качестве мульчи), чтобы сохранить в почве летнее тепло и помочь сохранить влажность почвы.

Если вы решили не засаживать все пространство, рассмотрите возможность посева осенью покровных культур, таких как малиновый клевер, вика, озимый горох или фавас.Эти бобовые являются фиксаторами азота и улучшат вашу почву. Дайте им прорасти всю зиму, затем окучите их в почву ранней (не могу не подчеркнуть этого достаточно) весной и вуаля — улучшенная почва!

начинает или семена?

Начало посадки во многих случаях позволит вам собрать урожай раньше. Для многих пищевых продуктов, упомянутых ниже, начало предпочтительнее сажать в августе. Тем не менее, быстрорастущие производители, такие как салат, петрушка, редис, руккола или овощи, которые вы собираете небольшими размерами (морковь и молодые листья шпината, капусты и мангольд), могут быть легко выращены из семян или побегов, в зависимости от ваших предпочтений.Если посевы семян не прорастают в начале августа из-за жары и непостоянства воды, попробуйте еще раз в конце августа и сентябре, когда они могут прорасти легче.

Примечание. Многие овощи подходят для осенне-зимнего периода. В Swansons мы продаем осенние садовые сорта растений, начинающиеся в июле и августе. Что касается семян, проверьте информацию на пакетах с семенами, чтобы узнать, рекомендуется ли сорт для осеннего садоводства.

Руководство по осеннему овощеводству в Техасе

Ларри Штайн и Джо Масабни *

Большинство садоводов сажают овощи весной, чтобы собрать урожай с конца весны до начала лета.В большинстве районов Техаса можно также иметь осенний огород, но управлять им нужно будет иначе, чем весенним садом.

Расположение осеннего сада

Если ваш весенний сад был успешным, то же самое место должно хорошо подойти и осенью. Планируя новый сад, имейте в виду, что овощные культуры должны иметь как минимум 8 часов прямого солнечного света каждый день и должны высаживаться там, где почва хорошо дренируется.

Подготовка почвы под осенний сад

Если вы используете ухоженный сад, удалите весь растительный материал — остатки яровых культур и любые сорняки, выросшие в саду.Не сбрасывайте растительные остатки из весеннего сада в свой компостный контейнер, потому что он может быть заражен насекомыми и болезнетворными микроорганизмами.

Для нового садового участка удалите всю траву. Простая обработка почвы в почве не уничтожит все побеги травы; они будут продолжать расти и мешать саду. Аналогичным образом, для приподнятого сада удалите весь дерн, прежде чем строить каркас и засыпать его землей.

Траву и сорняки можно убить гербицидом, содержащим глифосат.Доступно несколько продуктов, включая Roundup® и Kleenup®.

Убрав траву, очистите сад лопатой на глубину от 10 до 12 дюймов. Мотыгачи не проникают должным образом, но их можно использовать для разрыхления и перемешивания счищенных участков.

Насыпьте 1–2 дюйма крупного мытого песка и 2–3 дюйма органического вещества на поверхность сада и взбейте его в почву, чтобы улучшить ее физическое качество. Почву нужно будет улучшать со временем, а не за один-два сезона.Если вы строите грядку на возвышении, не экономьте на почве. Используйте беспоросные суглинки или супеси.

Следующий шаг — внесение удобрений. У вас есть два варианта:

Перед посадкой внесите 1 фунт сульфата аммония (21-0-0) на 100 квадратных футов (10 на 10 футов). Затем каждые 3 недели посыпайте 1 столовую ложку сульфата аммония вокруг каждого растения и поливайте его.
Или примените 2–3 фунта удобрения с медленным высвобождением (19-5-9, 21-7-14 или 25-5). -10) на 100 квадратных футов площади сада.Применяйте 1 столовую ложку сульфата аммония (21-0-0) вокруг каждого растения каждые 3 недели и поливайте его. Этот второй метод должен дать более обильный урожай, особенно с гибридными томатами и перцем.

Не добавляйте слишком много сульфата аммония и не ставьте его слишком близко к растениям. Это может серьезно повредить им.

Конский или крупный рогатый скот навоз можно заменить коммерческими удобрениями из расчета от 60 до 80 фунтов на 100 квадратных футов площади сада. Никогда не используйте птичий помет на осеннем огороде.

После внесения удобрений тщательно перемешайте почву и подготовьте грядки для посадки рядов овощей. Эти грядки должны находиться на расстоянии 30–36 дюймов друг от друга, чтобы вы могли легко перемещаться по саду, когда растения вырастут. Сложите и укрепите грядки.

Затем поливайте весь сад спринклерной системой не менее 2 часов. Дайте участку высохнуть в течение нескольких дней, и он будет готов к посадке.

Посадка осенних овощей

Осенние культуры обычно лучше растут с пересадки, чем с семян.Для выращивания томатов и перца всегда следует использовать рассаду.

Уловка для создания здоровых трансплантатов в конце лета состоит в том, чтобы обеспечить их достаточным количеством воды. При пересадке в торфяные горшки или пакеты клеток с ограниченными корневыми зонами требуется не менее 2 недель, чтобы их корневая система расширилась настолько, чтобы поддерживать активный рост растений. До этого времени их, возможно, придется поливать каждый день, иначе растения начнут отставать в росте или даже погибнут.

Однако слишком много воды так же вредно, как и ее недостаток.Намокшая почва вызовет загнивание корней и последующее замедление роста или смерть. Поэтому проверяйте влажность почвы, прощупывая почву перед поливом. Если почва слипается, значит, в ней еще достаточно воды; если нет, нанесите воду.

Купите как можно большие трансплантаты. Несмотря на то, что более крупные саженцы стоят дороже, их корневая система будет распространяться быстрее, и растения быстрее дадут больше плодов.

Или вырастите свои собственные большие трансплантаты, посадив маленькие в горшочную почву и равномерно смешав гранулы удобрений с медленным высвобождением, такие как Osmocote®.Добавьте в поливную воду водорастворимое удобрение и поместите растения на солнце (после 15:00 в тени). Держите трансплантаты влажными, но не поливайте их слишком сильно.

Сажайте теневыносливые культуры между более высокими овощами, такими как помидоры. Своевременная посадка, вероятно, является наиболее важным фактором успешного осеннего озеленения. В таблице 1 приведены средние сроки посадки для каждого региона.

Принимая решение о посадке, сравните экстремальные температуры на Карте зоны устойчивости Министерства сельского хозяйства США по адресу http: // aggie-horticulture.tamu.edu/wildseed/info/hardiness.jpeg в вашем районе и в техасских зонах. Помня об этих датах, определите, какие морозоустойчивые овощи сажать, когда сажать и использовать ли пересадку или семена.

Озимые овощные культуры подразделяются на долгосрочные и краткосрочные. Продолжительность посевов зависит от даты первых смертельных заморозков и морозостойкости овощей.

Сгруппируйте растения по морозостойкости. Высаживайте вместе многолетние, морозоустойчивые овощи.К морозостойким овощам относятся свекла, брокколи, брюссельская капуста, капуста, морковь, цветная капуста, мангольд, листовая капуста, чеснок, капуста, салат, горчица, лук, петрушка, шпинат и репа.

Также кратковременно сажайте вместе морозостойкие овощи, чтобы их можно было удалить после того, как они погибнут от мороза. К морозостойким овощам относятся бобы, дыня, кукуруза, огурцы, баклажаны, окра, горох, перец, ирландский картофель, сладкий картофель, кабачки, помидоры и арбузы.

Выберите лучшие сорта овощей для Техаса

Несмотря на то, что доступно множество разновидностей садовых овощей, только три или четыре разновидности любого овоща хорошо подходят или адаптированы к конкретному району Техаса.Выберите сорта, хорошо зарекомендовавшие себя в вашем районе штата.

Сорта, перечисленные ниже, рекомендуются для садов Техаса. У вашего окружного агента по продлению срока службы могут быть списки других разновидностей, которые вам подойдут.

Осень для трав

Травы — это растения, которые используются в качестве ароматизаторов в пищевых продуктах. Обычные травы, используемые в кулинарии, называются кулинарными травами. Мягкие или пикантные травы придают еде тонкий вкус, а более сильные или острые травы добавляют цедру.Травы также сажают из-за их декоративной ценности.

Посадка и размножение

Выберите солнечное место с хорошим дренажем. При посадке внесите удобрение с медленным высвобождением из расчета 2 фунта на 100 квадратных футов.

Травы могут быть однолетними (живут только один сезон) или многолетними (растут из своей корневой системы каждый год). Однолетние травы можно высаживать в однолетнем цветнике или огороде. Посадите многолетние травы рядом с огородом, чтобы они не мешали подготовке почвы в следующем году.

Некоторые травы можно выращивать путем посадки семян прямо в саду или путем посева семян в помещении для последующей пересадки в сад. Вы можете получить семена в местном садовом центре или в каталоге семян или сохранить семена, полученные от травяных растений, для урожая следующего года.

Чтобы сохранить свои семена, соберите всю семенную головку после того, как она высохнет на растении. Затем дайте семенам высохнуть в прохладном и сухом защищенном месте. После того, как семена полностью высохнут, отделите их от семенных головок и выбросьте мусор.

Храните семена в закрытых банках с этикетками в темном, прохладном и сухом месте. В качестве ароматизаторов можно использовать семена некоторых трав, таких как укроп, анис, тмин или кориандр.

Многолетние травы можно размножать черенками или делением. Такие травы, как шалфей и тимьян, можно размножать черенками. Шнитт-чеснок можно размножить делением корней или кроны.

Ранней весной разделяйте растения каждые 3-4 года. Выкопайте их и разрежьте на несколько частей. Или отрежьте 4-6-дюймовые секции стебля и поместите черенки во влажный песок в тени.Через 4-8 недель на этих черенках должны образоваться корни.

Уход за садом с травами такой же, как за огородом или цветником.

Полив

Поливайте по мере необходимости в засушливые периоды. Как правило, травам требуется около 2,5 см воды в неделю, будь то дождь или орошение. Мульча поможет сохранить влажность почвы, а также замедлит рост сорняков. Поскольку мяты предпочитают влажную почву, их необходимо чаще поливать.

Заготовка

Листья многих трав, таких как петрушка и чеснок, можно собирать для получения свежих приправ.Постепенно удаляйте с растений несколько листьев по мере необходимости. Не удаляйте всю листву за один раз. При правильном уходе эти растения будут плодоносить в течение длительного периода.

Для сбора розмарина и тимьяна обрежьте верхушки, когда растения полностью распустятся. Листья и цветы обычно собирают вместе.

Базилик, мята, шалфей и душистый майоран собирают непосредственно перед началом цветения. Листья петрушки можно разрезать и сушить в любое время.

Сушка

После сбора урожая развесьте травы в свободно завязанных связках в хорошо проветриваемом помещении.Вы также можете расстелить ветки на ширме, марле или фурнитуре. Разложите листья на плоских подносах. Накройте травы тканью, которая будет защищать от пыли, но пропускает влагу.

Многие травы, которые мы выращиваем сегодня, происходят из Средиземноморья, поэтому жаркая и сухая летняя погода им идеально подходит. Травам нужен хороший дренаж (они лучше всего растут на возвышении) и правильная выдержка. Большинству требуется полное солнце. Мята и некоторые другие травы хорошо растут в тени или полутени.

Указанные ниже травы хорошо растут в Техасе.

Базилик: Это одна из самых простых в выращивании трав, даже из семян. Тем не менее, базилик нежный, так что потеряйте его при первых признаках мороза.

Доступно множество разновидностей и вкусов базилика. Самый распространенный — сладкий зеленый базилик. Более необычными сортами являются корица, кубинский, глобус, святой, лимон, лакрица, пурпурный с трепетом, японский пилообразный и тайский. Не все используются в кулинарии.

Базилик — это трава, которую используют во всех блюдах из помидоров.Его можно мелко нарезать и смешать с маслом. Добавьте свежие нарезанные листья к уксусу, измельченному чесноку и оливковому маслу, чтобы получилась отличная заправка для нарезанных помидоров. Он также используется в баклажанах, свинине, жареной курице, яичнице и кабачках.

Ромашка: делает прекрасный травяной чай. Есть две разновидности: английская и немецкая ромашка. Высушенные цветки любого из них можно использовать для приготовления чая. Чай также можно использовать как ополаскиватель для волос.

Для приготовления чая залейте кипятком примерно 1 столовую ложку листьев ромашки на каждую желаемую чашку и дайте настояться примерно 10-15 минут.Процедите через ситечко для чая и добавьте лимон и мед, чтобы замаскировать горький вкус.

Ромашку легко вырастить из семян. Ромашка римская — низкорослый почвопокровник.

Кошачья мята: Многие кошки любят кататься по кошачьей мяте и окружающим растениям, поэтому лучше всего выращивать эту траву в подвесной корзине. Хотя кошачья мята иногда используется для приготовления горячего чая, она интересна в основном кошкам.

Окопник: — сильнорослое растение с большими «ослиными» листьями, похожими на зеленую наждачную бумагу.Чай можно приготовить из листьев или корней.

Мелисса: относится к семейству мяты и может быть очень сильнодействующей. Лучше всего выращивать мелиссу на ограниченной грядке или в контейнерах. Его можно начать с семян, черенков или корней. После укоренения он будет разрастаться и самосев, поэтому дайте ему достаточно места.

Листья имеют сильный лимонный запах; их можно использовать для приготовления чая или ароматизации обычных чаев. В рыбные блюда также добавляют мелиссу.

Майоран и орегано: похожи, но аромат душицы более сладкий и нежный.Их легко выращивать, и их можно использовать круглый год.

Разновидности майорана включают стелющийся золотой майоран, горшечный майоран, душистый майоран и зимний майоран. Лучше всего их выращивать из пересадок или корневых черенков.

Наиболее распространенными видами орегано в Техасе являются Origanum vulgare, растение с низкой степенью распространения, используемое в итальянских или греческих продуктах, и Lippia graveolens или Lippia palmeri, густой кустарник, известный как мексиканский орегано.

Майоран и орегано можно использовать в одних и тех же продуктах — мясе, пицце, супах, тушеных блюдах, начинке и соусе для спагетти.Листья лучше использовать сушеные.

Монетных дворов: Монетных дворов много. Проще всего выращивать мяту кудрявую; с мятой сложнее. Большинство монетных дворов — выносливые и выносливые растения. Другие мяты включают яблочную мяту, ананасовую мяту и апельсиновую мяту, которые настолько сильны, что вскоре становятся сорняками.

Все мятные леденцы ценят влагу и лучше всего подходят там, где они приобретают полуденный оттенок. Хорошее место для посадки мяты курчавой — у основания водосточной трубы. Мяту можно выращивать из черенков, корней или пересадок.Растения мяты легко перекрестно опыляются, поэтому гибридов предостаточно. Мята и мята перечная используются в кулинарии и для приготовления чая.

Розмарин: Существует множество форм розмарина, от низкорослого почвопокровного растения до куста, достигающего 4 футов в высоту. Розмарин — выносливое растение, которое хорошо растет в жарком и сухом климате.

Сильное растение, часто используется в мясных блюдах, особенно в курице. Используйте ветку розмарина в качестве кисти для наметки курицы, приготовленной на гриле, или положите несколько листьев поверх жареного или запеченного цыпленка.

Зеленый лук: Самый маленький представитель семейства луковых, лук легко выращивается из семян или саженцев. Используйте эту траву так же, как лук. Его можно использовать как гарнир или добавлять в печеный картофель, творог, омлеты и соусы.

Кориандр также известен как кинза или китайская петрушка. Он легко выращивается из семян и иногда встречается в диком виде. Чтобы иметь стабильный запас молодых листьев, сейте семена каждые несколько недель.

Кориандр используется в мексиканских блюдах.Листья обладают сильным «чистым» ароматом. Используйте только молодые листья; старшие слишком сильны.

Семена имеют вкус, похожий на апельсин, и используются в выпечке, колбасе и приготовленных фруктах. Они также являются важным ингредиентом при мариновании специй и порошка карри.

Укроп — одна из самых простых трав для выращивания из семян. Он легко превратится в сорняк, если высохнуть на растении семенными головками. Большие зеленые гусеницы, которые поедают укроп, превратятся в бабочек-парусников, так что сажайте достаточно для вас и для них.

Укроп используют при мариновании. Его также можно добавлять в рыбу, творог, сыр, сливочный сыр, заправки для салатов и большинство овощей. Высушенные семена можно добавлять в хлебное тесто для придания аромата тмина.

Петрушка , вероятно, самая используемая и наименее употребляемая трава в мире, потому что ее используют в основном в качестве гарнира. Петрушка — двухлетнее растение, которое в первый год дает листья, а в следующий — цветет. Есть две формы: петрушка с плоскими листьями или итальянская и петрушка кудрявая или французская.Многие гибриды каждого из них доступны в виде семян или пересадок.

Семена прорастают медленно, но петрушка стоит того. Он богат витаминами и минералами. Его можно обжарить в кляре и во фритюре или подрумянить с маслом и чесноком, чтобы приготовить соус для жареного мяса.

Шалфей можно использовать как долговечное ландшафтное растение. Он очень устойчив к засухе и может погибнуть при чрезмерном поливе. Хотя шалфей лучше всего начинать с пересадки или черенкования, его можно начинать с семян.

Сорта шалфея включают синий, мускатный, садовый, золотой, ананасовый и трехцветный. Все можно использовать в кулинарии.

Листья шалфея перед использованием всегда следует сушить. Его можно использовать в черноглазых блюдах из гороха, курицы, яиц и сыра, в начинке из свинины и птицы. В высушенном виде листья сохраняют свой аромат на долгие годы.

Тимьян — хороший декоративный элемент в грядках и альпинариях. Существует более 400 видов тимьяна, включая обыкновенный, английский, золотой, лимонный, тимьян, серебряный и шерстистый.

Тимьян используется в супах и блюдах из рыбы, мяса, птицы и овощей. Добавьте щепотку тимьяна к столовой ложке меда и смешайте с сушеной вареной морковью и луком. Тимьян — ключевая трава для приготовления каджунского гамбо.

Наряду с шалфеем, розмарином, майораном и орегано, тимьян следует считать основой каждого сада с травами.

Как ухаживать за овощными растениями

Полив

Многие считают полив одним из самых приятных занятий в саду.Однако многие проблемы садоводства, включая болезни, горькие фрукты, плохое плодородие, низкое качество, солнечные ожоги и плохой урожай, могут быть связаны с неправильным поливом.

Не поливать несколько раз в неделю, это может вызвать плохое развитие корней. Вместо этого поливайте тщательно, пропитывая почву на глубину 6 дюймов, и только тогда, когда это необходимо растениям. Для большинства огородов в Техасе обычно достаточно одного-двух дюймов воды, применяемой один раз в неделю.

Определите, когда поливать, исследуя почву, а не растения.Если поверхность почвы кажется сухой, поцарапайте ее на глубину 1 дюйм, чтобы проверить, влажная ли почва. В таком случае не поливайте. Если почва высохла на глубине 1 дюйм, пора полить.

Легкие песчаные почвы быстро истощаются и их необходимо поливать чаще, чем тяжелые глинистые почвы, поэтому проверяйте песчаные почвы чаще.

Один из лучших способов полить сад — это система капельного орошения. Капельное орошение контролирует нанесение воды, медленно выпуская ее в течение длительного периода. При правильной настройке скорости капельного орошения не будет луж, стока или насыщенной почвы.

При покупке системы капельного орошения ищите ту, которая может быть адаптирована к размеру и форме вашего сада. Шланг необходимо разместить вдоль каждого ряда для орошения корневых зон растений.

Перед укладкой шланга для капельного орошения укрепите почву в рядах, чтобы вода могла перемещаться в почве поперек и вниз. Для предпосадочного полива вам может потребоваться опрыскать весь сад, чтобы почва осела настолько, чтобы вода для капельного орошения могла перемещаться вбок, особенно на песчаных почвах.

Защита растений от насекомых и болезней

Ожидайте проблем с насекомыми и болезнями. Когда они появляются, первым делом нужно правильно определить причину. За помощью в выявлении повреждений насекомыми и симптомов болезней обратитесь к публикациям из серии Extension’s Easy Garidance (http://agrilifebookstore.org).

Для получения хорошего урожая старайтесь как можно лучше защищать растения. Многие пестициды могут помочь защитить овощи от насекомых и болезней. Перед покупкой внимательно прочтите этикетку продукта, чтобы убедиться, что он подходит для вашего предполагаемого использования.Всегда внимательно следуйте указаниям на этикетке.

Другие методы не используют пестициды; они защищают растения до того, как они будут повреждены. Один из способов — защитить растения крышками, защищающими от насекомых. Насекомые повреждают растения, питаясь ими, а некоторые насекомые, в том числе тли, белокрылки, трипсы и листоеды, также являются переносчиками болезней. Хотя полностью уберечь насекомых от растений невозможно, растительные покровы могут помочь.

Крышки

могут быть из прозрачного пластика или полупрозрачного материала, похожего на ткань, известного как покрытие ряда или спанвеб.Крышки можно использовать на пропашных культурах, но их проще всего использовать для растений, находящихся в клетках, таких как помидоры и перец. Установите клетки вокруг молодых растений и накройте их до земли растительным покровом. Надежно закрепите крышки в почве.

Поскольку под пластиковым покрытием может накапливаться тепло, проветривайте его в течение дня, если температура достигает 70 или выше. Проветрите клетки, открыв верх и подняв пластик на 4-6 дюймов от земли внизу. Покрытие по-прежнему будет защищать растения, потому что большинство насекомых не проникают сверху.

Холодными ночами закройте одеяло. Полностью удалите пластиковое покрытие, когда листва начнет соприкасаться с краями и сбиваться сбоку от пластика. Для томатов это обычно примерно то время, когда у растения появляются плоды размером с мрамор.

Растения, покрытые спанвебом, открывать не нужно. Spunweb не будет перегревать растения, потому что температура внутри материала примерно на 15 ° F ниже, чем температура снаружи. Используемый осенью, спанвеб также дает растениям некоторую тень от жаркого солнца.

Однако спанвеб не обеспечивает такой высокой защиты от холода, как пластик, поэтому каждую клетку придется искусственно нагревать (например, с помощью рождественских гирлянд), если температура упадет ниже нуля.

Чехол также может защитить растения от ветра. Скорость ветра до 15 миль в час может значительно замедлить рост растений, задержать сбор урожая и снизить урожайность.

Вы можете задаться вопросом, завязывают ли растения плоды, если их накрыть пластиком или тканью, поскольку пчелы или другие насекомые не могут проникнуть внутрь.Это не проблема для помидоров, перца и баклажанов, которые на 85 процентов являются самоопыляемыми; то есть им не нужно опыление насекомыми, чтобы завязать плоды.

Чтобы обеспечить адекватное опыление других овощей, энергично встряхивайте закрытые клетки каждый день после начала цветения или ежедневно ударяйте пальцами по гроздьям цветения. Вы также можете искусственно установить раннее цветение, опрыскивая кластеры цветением гормональным спреем для растений, таким как Blossom-Set®. В полученном плоде будет меньше семян.

Spunweb защитит рассаду от птиц и других вредителей, а капустные культуры (например, брокколи и капуста) — от гусениц, поедающих листья. Вы также можете использовать спанвеб, чтобы «созреть» фрукты.

Нематоды — обычная проблема для сада. Они могут серьезно повредить все культуры, кроме кукурузы, чеснока, лука и устойчивых к нематодам томатов. Симптомы поражения нематод над землей аналогичны симптомам многих других корневых заболеваний или экологических проблем, таких как недостаточное количество воды или дефицит питательных веществ: растения выглядят увядшими или чахлыми, имеют хлоротичные или бледно-зеленые листья и дают меньше урожая.

Наиболее характерные симптомы поражения нематодами находятся под землей. Зараженные корни набухают и образуют узлы или галлы. У быстрорастущих однолетников будут большие мясистые галлы; у древесных многолетников будут небольшие твердые галлы. Зараженные клубни, клубнелуковицы или другие съедобные корни будут иметь небольшие вздутия или прыщи на поверхности.

Есть несколько способов борьбы с нематодами. Для весеннего сада сажайте осенью зерновую рожь (Эльбон).

Для осенних садов: соляризуйте или пастеризуйте почву в июле, хорошо вспахав и полив до очень влажного состояния; затем покройте почву прозрачным пластиком.Закройте края и оставьте пластик на месте минимум на месяц. Не используйте черный пластик, потому что почва не нагреется настолько, чтобы уничтожить нематод. Соляризация также помогает бороться с грибками и сорняками.

В районах, сильно зараженных нематодами, в августе высаживайте бархатцы в саду. Корни бархатцев выделяют токсичное для нематод вещество. Посадите бархатцы на расстоянии 12 дюймов друг от друга и дайте им расти до тех пор, пока в октябре не начнется осенняя посадка капустных культур (таких как брокколи, капуста, цветная капуста, капуста, горчица и репа).Затем удалите верхушки бархатцев и взбейте их корнями в почву.

Многие садоводы избегают сажать бархатцы, потому что они привлекают в сад паутинных клещей. Однако паутинный клещ будет практически уничтожен, когда в августе огород будет обработан для посадки бархатцев. Поскольку популяция клещей сокращается по мере осеннего похолодания, они не успевают увеличиться до опасной численности при росте осенних огородных культур.

Заготовка осенних овощей

Чтобы получить наилучшие результаты от вашего сада, собирайте урожай правильно и в нужное время.Ниже приведены несколько советов, которые могут вам помочь.

Бобы, кусочки: Для максимальной нежности собирайте бобы до созревания, когда стручки не полностью заполнены. Немедленно промойте и поставьте в холодильник.

Свекла : Удаляйте раннюю свеклу, когда ее диаметр составляет около 2 дюймов. Крупная свекла древесная, особенно в теплую и сухую погоду. Удалите все верхние части, кроме примерно 1–1½ дюйма. Немедленно промойте и поставьте в холодильник.

Брокколи : собирайте головки брокколи, когда они твердые, компактные и имеют диаметр от 4 до 8 дюймов.Определите максимальный размер, наблюдая за развитием цветочка. Кочаны брокколи состоят из множества отдельных цветков, называемых соцветиями. Голова такая большая, какой она будет, когда отдельные группы цветков начинают расшатываться, выходят из поверхности головки и не собираются плотно. Обрежьте стебель ниже головы, оставив от 8 до 10 дюймов стебля и прикрепленных листьев. Немедленно охладите головы.

Брюссельская капуста : Сбор урожая обычно начинается через 3–3½ месяца после пересадки.Ранние ростки нужно собирать несколько раз, каждый раз беря самые низкие на растении; в противном случае они откроются и станут желтыми. Первый урожай должен произойти до того, как начнут желтеть нижние листья; в противном случае ростки станут жесткими и потеряют нежный аромат.

Собирая брюссельскую капусту, отломите лист под ростком, а затем удалите росток, оторвав его от стебля. По мере удаления нижних листьев и побегов растение продолжает выталкивать новые листья наверху, и образуются новые почки или ростки.Удалите все нижние ростки, даже те, которые не образуют цельных головок.

Кочанная капуста : Кочанная капуста зрелая и настолько крупная, насколько она может быть, когда кочан становится твердым, а стороны или верх не могут быть сдавлены большим пальцем. Зрелые головы часто раскалываются.

Чтобы отложить сбор зрелой капусты и предотвратить ее расслоение, слегка поверните все растение, чтобы сломать несколько корней. Обрыв уменьшит поглощение воды из почвы и замедлит раскол.

Цветная капуста : Убирайте головки цветной капусты, когда они твердые, компактные и имеют диаметр от 4 до 8 дюймов.Как и у брокколи, кочаны настолько велики, насколько они могут быть, когда отдельные группы соцветий начинают расшатываться и выходить из кочана. Чтобы собрать цветную капусту, срежьте стебель чуть ниже головы.

Желтоватый цвет поверхности цветной капусты вызван воздействием солнечного света. Чтобы предотвратить обесцвечивание, когда небольшая головка бутона появится в центре растения, нарисуйте нижние листья растения свободно над бутоном в виде шатра. Свяжите листья веревкой или резинкой.

Листья цветной, брокколи и брюссельской капусты также можно собирать и употреблять в пищу как зелень.

Морковь : существует множество разновидностей моркови с разным потенциальным размером и длиной. Большинство полностью созревают в течение 60-85 дней, но их можно собирать раньше.

Размер кроны может указывать на зрелость. Крона, где листва прикрепляется к корню, обычно имеет диаметр не менее 3/4 дюйма, когда морковь созревает. Еще один тест на зрелость — вытащить самую большую морковь и изучить дно или верхушку.Если кончик оранжевый, морковь созрела. Если кончик белый, морковь все еще растет.

Нет необходимости убирать сразу весь урожай моркови. После созревания морковь можно оставить в земле на несколько недель. На самом деле, лучшее место в Техасе для хранения моркови — прохладная садовая почва.

Огурец : убирайте огурцы, когда они яркие, твердые и зеленые, но до того, как они станут слишком большими. Подходит примерно 1-2 дюйма в диаметре, а меньший размер лучше всего подходит для травления.

Выбросьте все комочки (маленькие недоразвитые огурцы) и плоды плохой формы или светлого цвета. По возможности не храните огурцы в холодильнике более 2 суток. Лучше всего мариновать огурцы в день сбора.

Зелень : собирайте зелень, пока листья молодые и нежные, до того, как они станут желтыми или коричневыми. Легкие бронзовые оттенки нормальны для горчичной зелени. Избегайте увядших или вялых листьев. Немедленно вымойте и охладите их.

Перец : Убирайте перец, когда он достигает 4–5 дюймов в длину и имеет полные, хорошо сформированные лопасти. Незрелые перцы бледные, мягкие, податливые, с тонкой мякотью. Немедленно вымойте и охладите перец.

Шпинат : Убирайте шпинат, когда сформируется шесть или более хрустящих темно-зеленых листьев. Аккуратно вымойте их и немедленно охладите. Срежьте листья с растения, чтобы стимулировать повторное прорастание.

Кабачок : Сбор желтых кабачков с горбинкой, когда они имеют длину от 4 до 6 дюймов; соберите желтую тыкву с прямой шеей, когда она будет длиной от 6 до 9 дюймов; и собирайте белые кабачки из гребешка, когда они достигают 3–4 дюймов в диаметре.Глянцевый цвет говорит о нежности.

Вымойте, высушите и храните тыкву в теплом месте холодильника. Как и огурцы, кабачки подвержены переохлаждению, и их нельзя хранить более 2 дней.

Помидор : собирайте помидоры на стадии розового цвета и созревайте в теплом помещении. Сбор урожая в это время не повлияет на вкус и может предотвратить повреждение насекомыми и птицами.

Загрузите версию для печати: Руководство по осеннему овощеводству (pdf)

Посмотреть больше Ресурсы для садоводства и озеленения

* Благодарность Джерри Парсонс, бывший специалист по садоводству, был соавтором более ранней версии этой публикации.

Осенняя уборка огорода: 11 задач, которые нужно сделать сейчас

Давайте упростим осеннюю уборку огорода! Вот 11 задач, которые нужно выполнить осенью, пока не стало неприятно холодно. Уборка в саду предотвращает проблемы в будущем и означает меньше работы холодной весной.

Какие овощи выдерживают морозы?

Не все овощи нужно убирать и убирать. Некоторые овощи выносливы или полуустойчивы и могут оставаться в земле. Многие полутвердые и выносливые овощи становятся лучше после заморозков.Проверьте даты заморозков в вашем районе.

Полутвердые овощи , которые могут выдерживать легкий мороз и температуру воздуха в диапазоне от 28 до 32 ° F, включают: свеклу, морковь, пастернак, салат, мангольд, горох, пекинскую капусту, эндивий, радиккио, цветную капусту, петрушку и т. сельдерей. У свеклы, моркови и пастернака ботва погибнет, а корни выдержат более низкие температуры.
Выносливые овощи , которые могут выдерживать сильный мороз при температуре воздуха ниже 28 ° F, включают: шпинат, сладкий лук Walla Walla, чеснок, лук-порей, ревень, брюкву, брокколи, кольраби, капусту, капусту, цикорий, брюссельскую капусту, кукурузный салат, руккола, фасоль, редис, горчица, австрийский озимый горох и репа.

Холодная погода не убивает выносливые растения; это просто замедляет их рост. Снег даже действует как изолирующая мульча и согревает почву для этих жестких растений.

Даже нежные овощи, такие как фасоль, огурцы, редис, салат, бок-чой и кабачки, можно защитить от мороза еще на пару недель. Накройте овощи высокими или низкими туннелями из металлических обручей и прозрачного пластика, которые можно приобрести в компаниях-поставщиках теплиц. Для защиты растений можно также использовать укрытия для рядков или колпачки.Чтобы утеплить почву, используйте мульчу из дворового мусора, картона или газет. Узнайте больше о том, как защитить растения от мороза.

11 осенних заданий для овощного и фруктового сада

Удалите растительные остатки из сада . Любые использованные овощные растения, особенно погибшие от мороза, следует немедленно удалить. Мертвый мусор привлекает болезней и насекомых. Нарежьте фасоль и горох на уровне земли, оставив их азотфиксирующие корни в почве для подкормки урожая следующего года.
Готовьте компост . Разбейте материал на более мелкие части и создайте (или добавьте) компостную кучу. Представьте, сколько органических веществ можно вернуть в сад! Узнайте, как сделать мусорное ведро для компоста и как приготовить тепло для компоста! Компостируйте все, если оно уже не больно. Если на ваших растениях были насекомые или они были больны, соберите их в мешок или уберите эти растения со своего участка. Вы не хотите добавлять в свою компостную кучу что-либо, что могло бы служить убежищем для болезней или насекомых.
Сделать последнюю прополку .Многие начинающие садоводы не знают, что прополка важнее в конце лета и осенью, чем в любое другое время! Всего один сорняк, оставшийся для созревания, может дать сотни, если не тысячи, семян, которые превратятся в сорняки, которые поразят вас в следующем году, поэтому прополите сад в последний раз. Я выкапывал из цветников многолетние сорняки, такие как док, корни которых уходят в Китай. Оставленные отверстия — идеальные места для посадки весенних цветущих луковиц. У всех сорняков, таких как крабовая трава и чертополох, в конце лета и осенью образуются семенные головки.Никогда не позволяйте сорнякам оставаться на ваших грядках. Если ваша почва твердая и сухая, полейте свой сад за несколько часов до прополки. Это поможет разрыхлить почву и упростит прополку.
Планировать новые грядки . Осень — прекрасное время для создания новых грядок. Копать не нужно! Просто установите газонокосилку как можно ниже и очистите траву, а затем накройте это место толстым слоем газет. Покройте бумагу слоем компоста и сверху положите много нарезанных листьев.Весной у вас будет прекрасная новая грядка, полная червей.
Используйте эти осенние листья с умом . Несколько кучей листьев в труднодоступных местах служат убежищем для зимующих диких животных. Однако не забудьте удалить листья с лужайки, прежде чем они превратятся в толстые, мокрые слои, которые вызовут болезнь. Вместо этого либо измельчите их мульчирующей косилкой, либо используйте их для создания плесени на листьях — отличного средства для улучшения почвы в саду. Узнайте, как лучше всего использовать осенние листья.
Защитить фруктовые деревья от грызунов-вредителей .Пока косилка выключена, покосите фруктовые деревья в последний раз, чтобы мыши не гнездились там. Установите защитные ограждения для мышей из мелкоячеистой ткани вокруг основания фруктовых деревьев, чтобы мыши и полевки не поедали кору и не убивали деревья зимой. Также может пригодиться материал для обертывания дерева. Узнайте больше о том, как не пускать мышей и полевок в сад.
Защитите свою садовую землю . Покройте почву огорода мульчей, компостом или растите «покровную» культуру, чтобы обогатить почву зимой.Это разумная практика садоводства, позволяющая защитить верхний слой почвы и улучшить здоровье почвы, чтобы повысить урожай в следующем году. Нанесите на почву от 3 до 6 дюймов органической мульчи или компоста, чтобы обеспечить пищу для микроорганизмов в почве. Используйте измельченные листья или чистую солому без семенных косточек и сорняков и накройте огород или грядки. Этот материал будет лежать на поверхности почвы, и микроорганизмы будут разрушать ее в течение зимы. Вы можете посадить прямо в этот материал следующей весной или перевернуть его на верхние 6 дюймов.
Рассмотрим севооборот . Если вы еще этого не сделали, сейчас самое время отметить, какие растения и где были выращены в вашем огороде. Не полагайтесь на свою память! Это поможет в планировании посадки в следующем году. Никогда не год за годом выращивать растения одной и той же семьи на одном и том же месте. Это не только позволяет вредителям и болезням, характерным для этого семейства, укорениться, но и ежегодно истощает почву одних и тех же питательных веществ. Узнайте больше о севообороте.
Проверьте и улучшите свою почву . Пока мы говорим о питательных веществах, осень — отличное время для проверки почвы. Возьмите репрезентативный образец, смешав совки почвы с нескольких грядок, расположенных вокруг сада, а не с одного места. Тест почвы определяет, есть ли в вашей почве основные питательные вещества, необходимые для роста растений (Mg, P, K, Ca), pH, тип почвы, ЕКО или катионообменная способность (способность почвы удерживать питательные вещества) и органические вещества. процент. Узнайте больше о тестировании почвы для улучшения сада.Вооружившись рекомендациями теста, вы можете внести нужное количество необходимых поправок этой осенью, чтобы они успели разрушиться и стать доступными для ваших растений следующей весной. Никаких догадок или дорогостоящих ошибок!
Сажать чеснок . Октябрь и ноябрь — лучшее время для посадки чеснока. Цель — сажать после того, как температура значительно упала, но до того, как земля замерзнет. Если чеснок посажен слишком рано, новые нежные побеги могут появиться из земли еще до начала зимы, что сделает растение уязвимым к холоду и заморозкам.Если вы попытаетесь посадить его слишком поздно (особенно в более холодном климате), земля может оказаться слишком промерзшей, чтобы ее копать! Чеснок нуждается в низких температурах, чтобы давать большие урожаи. Подробнее о посадке чеснока осенью.
Сохраните особенности своего сада . Снимите все колья и опоры, чтобы смыть грязь, а затем обработайте их консервантом. Зимой храните их в помещении. Кроме того, осень — хорошее время для ремонта любых повреждений грядок, гниющих столбов, навесов и теплиц. Деревянные конструкции можно красить консервантом для древесины.Это также хорошее время, чтобы промыть кормушки, ванны для птиц и ящики для птиц горячей водой, чтобы избежать болезней.

За пределами огорода уберите все прилегающие к ним многолетние растения, хотя мы рекомендуем вам держать многолетние растения с красивыми семенными головками, символизирующими птиц. Посмотрите, какие многолетники срубать, а какие оставить дикой природе.

Потратив время на то, чтобы сделать несколько дел прошлой осенью, вы получите фору следующей весной!

См. Другие советы по подготовке сада к зиме.

Бесплатные онлайн-руководства по садоводству

Мы собрали все наши лучшие руководства по садоводству для начинающих в пошаговую серию, которая поможет вам научиться садоводству! Посетите наш полный центр «Садоводство для всех» , где вы найдете серию руководств — все бесплатно! От выбора подходящего места для садоводства до выбора лучших овощей для выращивания — наши специалисты по садоводству из Альманаха с радостью научат садоводству всех, будь то ваш 1-й или 40-й сад.

Что сажать в октябре

Первоначально опубликовано 2 октября 2015 г.

Уже октябрь! Это не только означает, что мы наконец-то можем выходить на улицу, не щурясь и не потея под палящим солнцем, но и означает, что это самое лучшее время года для садоводства в Центральном Техасе.Наш осенний посевной сезон начался в сентябре, но октябрь по-прежнему прекрасное время для начала вашего осеннего сада. Немного защитившись от случайных заморозков, вы сможете собирать урожай всю зиму.

Итак, что можно посадить в этом месяце? Многие из тех же восхитительных овощей, которые мы рекомендовали вам сажать в сентябре, также являются отличным выбором для октября. Вот список, который вас вдохновит:

Корнеплоды: Сажайте в этом месяце свеклу, редис, морковь, пастернак, репу и брюкву из семян.Чтобы получить красочный урожай, попробуйте свеклу Golden, Bull’s Blood и Chioggia, а также белые, красные, пурпурные и розовые сорта редиса. Морковь также бывает разных цветов, включая желтый, бордовый и несколько оттенков оранжевого.
Листовая зелень и брассика: Салат, шпинат и мангольд можно сажать из семян или пересадки в этом месяце. Выращивайте представителей семейства Brassica, включая брокколи, капусту, брюссельскую капусту, капусту, кольраби и цветную капусту, после пересадки. Кале также можно сажать из семян в октябре.
Лук: Семейство луковых включает овощи с сильным вкусом, такие как лук, чеснок, лук-шалот, чеснок и лук-порей. Помимо добавления пикантных блюд, лук помогает отпугнуть вредителей в вашем саду.
Горох: Сажайте сахарный горох, снежный горох и огородный горох из семян. Не забудьте снабдить это виноградное растение прочной решеткой, по которой можно взобраться и насладиться его прекрасными цветами. Часто собирайте урожай, чтобы растения производили больше гороха.
Артишок: Оставьте место для этого большого, впечатляющего представителя семейства чертополохов (который вырастает в полный размер — 2-3 в ширину и 3-4 фута в высоту), и вы не пожалеете об этом! Сажайте артишоки после пересадки в октябре и собирайте большие цветочные почки ранней весной (вы также можете оставить несколько бутонов, чтобы они распустились, и они превратятся в блестящие цветы барвинка.

Присоединяйтесь к нам на одном из наших предстоящих курсов «Grow Local Intro to Food Gareding», чтобы получить практический опыт, который поможет вам собрать обильный урожай в этом сезоне. Желаем прекрасного начала вашим осенним садам!

Посадите осенний огород этими выносливыми культурами

Хотите вырастить больше продуктов и как можно дольше увеличить урожай? Если это так, я предлагаю вам посадить осенний огород. Осень — это время THE , чтобы вырастить радугу из выносливой зелени, быстрорастущих корнеплодов и суперзвезд осени, таких как зеленый лук, брокколи и кольраби.Однако важно отметить, что, хотя сбор урожая происходит осенью (и даже зимой с защитой), посев этих культур начинается летом.

3 соображения, когда пора сажать осенний огород
Большинство осенних и озимых культур высаживают в августе и сентябре, когда температура очень высока, а почва сухая. Это может затруднить создание посевов, но не позволяйте этому останавливать вас от решения посадить осенний огород. Вы можете преодолеть эти проблемы с помощью нескольких хитрых приемов.Для получения более подробной информации о выращивании осенью и зимой ознакомьтесь с моими книгами «Выращивание под укрытием» и «Круглогодичный овощевод».
1) Правильный выбор времени: Большой вопрос — когда вы сажаете осенние овощи? Как упоминалось выше, большинство из них засевается в середине-конце лета. Не достаточно конкретно? Без проблем! Вы можете точно определить, когда нужно сажать, с помощью двух частей:
Ваша первая дата заморозков (у меня около 10 октября)
Количество дней до созревания, необходимое для роста выбранной культуры.
Получив эту информацию, вы можете рассчитать, когда сажать. Например, от посевного материала до сбора урожая репы Хакурей требуется примерно 38 дней (найдите «дни до созревания», указанные в каталоге семян или на веб-сайте семеноводческой компании). Но с убывающим светом осени я хотел бы добавить еще одну неделю к вегетационному периоду, чтобы учесть более короткие дни. Это означает, что я могу ожидать, что от посевного материала до сбора урожая моей репы Хакурей потребуется 45 дней. Теперь я просто отсчитываю в обратном порядке 45 дней от моей первой ожидаемой даты заморозков 10 октября и приземляюсь 26 августа.Мне нужно сажать репу Хакурей не позднее 26 августа, чтобы обеспечить осенний урожай. Однако это моя последняя дата посадки. Могу посеять раньше или даже несколько посевов в шахматном порядке, чтобы распределить урожай. Когда вы пытаетесь посадить осенний огород, решающее значение имеет время.
Репа хакурей — одна из моих любимых осенних культур. Нам нравятся сладкие хрустящие коренья, а также перечная зелень, из которой получаются замечательные салаты.
2) Сначала почва: Здоровая почва = здоровые растения. Как садовники, это наша мантра, независимо от того, выращиваем ли мы съедобные или декоративные растения.Весной я использую компост и другие добавки для почвы в овощных грядках и подключаю их, когда готовлюсь к осенней посадке. Чтобы подготовить грядки для осенних посевов, удалите все использованные растительные остатки и сорняки. Затем обработайте почву тонким слоем компоста, червей или выдержанного навоза, слегка засыпав грядку садовой вилкой или культиватором. Наконец-то сажаем! Не забывайте поддерживать почву влажной до тех пор, пока семена не прорастут, а молодые растения не разовьются хорошо.
3) Избавьтесь от жары! Середина и конец лета часто бывает жарким и засушливым периодом в саду.Многие культуры холодного сезона, такие как салат, шпинат и руккола, не прорастают при температуре выше 80 F (27 C), что затрудняет создание осенних культур. Однако у меня есть несколько хитрых приемов, чтобы обойти сложные погодные условия, когда пришло время сажать осенний огород:
Используйте лампы для выращивания растений. Включите лампы для выращивания, запустив рассаду брокколи, капусты, капусты, салата и других осенних культур в помещении с середины до конца лета. Это позволит вам вырастить высококачественные саженцы, готовые к использованию в саду.Перед тем, как переместить в сад, укрепите их, поместив на несколько дней в затененное место, а затем на несколько дней на открытом солнце.
Обеспечьте укрытие. Осенью и зимой я использую туннели с мини-кольцами, покрытые тепличным пластиком, чтобы укрыть посевы от мороза и холода. Летом я использую туннели с мини-кольцами, покрытые тенью или укрытием рядков, чтобы укрыть посевы от палящего солнца. Я использую ткань с оттенком 40%, которая также помогает предотвратить испарение влаги из почвы и позволяет мне использовать меньше воды при выращивании культур.
Если вы собираетесь посадить осенний огород, вы можете использовать эти простые летние укрытия. Ткань на обручах или других конструкциях защитит посевы прохладного сезона от жаркого летнего солнца.
10 лучших овощей для выращивания осенью
Ключом к успешному осеннему (и даже зимнему) урожаю является сочетание правильных культур с правильным временем года. Не сажайте в конце лета такие теплолюбивые, чувствительные к морозам культуры, как фасоль или кабачки. Если вы не находитесь в теплом регионе, им не хватит времени, чтобы созреть до первых заморозков.Вместо этого, когда вы будете готовы высадить осенний огород, обратите внимание на любителей прохладной погоды, например, на выносливую зелень салата и корнеплоды. Внимательно прочтите каталоги семян, чтобы узнать, какие культуры и какие сорта лучше всего подходят для осени.
1) Шпинат — Осень — лучшее время для шпината. Он любит прохладу и обильную осеннюю влажность, и не скатывается так быстро, как весной. Последовательно сажайте семена шпината с середины августа до середины сентября, чтобы у вас было много шпината для салатов и приготовления пищи.Для осеннего сада выберите устойчивые к холоду сорта, такие как Блумсдейл, Спейс и Эйвон.
Шпинат — один из моих любимых овощей, которые я выращиваю в осеннем саду. Он вкусный, питательный и готов к сбору урожая всего через 30-40 дней после посева.
2) Капуста — Вам еще не надоела капуста? Нет? Фантастика, потому что я тоже. Как вам может наскучить такая универсальная, выносливая, великолепная зелень? Кроме того, есть так много замечательных сортов, которые можно выращивать. Один из моих фаворитов на осень — Prizm, победитель All-America Selections, с компактным ростом и рыхлыми листьями.Я также неравнодушен к Toscano (также известному как капуста динозавров), который восхитителен и , украшенный узкими темно-зелеными листьями. Я также сею семена очень холодостойких листовых капуст, таких как Винтербор и Красный Русский, чтобы мы могли собирать урожай всю зиму. Густо сажайте семена капусты на грядках для получения плотного урожая молодых листьев или космических семян на расстоянии трех дюймов друг от друга, в конечном итоге прореживая до 12-18 дюймов для зрелых растений.
3) Салат-латук — Салат — основа осеннего салатного сада, но ни на минуту не думайте, что выращенный в саду салат — это скучно.Салат чрезвычайно декоративен, с невероятным диапазоном цветов, текстур, форм и размеров листьев. Здесь вы действительно можете поиграть в саду, посадить шахматные доски зеленых и красных сортов на приподнятых грядках или на краю вычурного салата перед цветником. Семена салата дуют, когда погода выше 80 F (27 C), поэтому я выращиваю семена в помещении при освещении для выращивания, а в конце августа пересаживаю молодые растения в сад. Отличный выбор для посадки осеннего огорода: Red Saladbowl, Winter Density, Rouge D’Hiver, Outredgeous и Vulcan.
Салат прекрасно растет в прохладную осеннюю погоду. Если угрожают заморозки, накройте растения укрытием для рядков или туннелем с мини-обручем, чтобы продлить урожай до поздней осени.
4) Репа — Когда я только начал выращивать репу, я сажал ее из-за нежных, хрустящих, сладких корней, но потом я влюбился в листья. Ботва репы — это первоклассный салат из зеленого салата, богатый питательными веществами. Кроме того, они очень быстро растут: большинство корней готовы к прорастанию всего за 5-6 недель! Попробуйте Хакурей, фаворит фермерских рынков, с корнями размером с мяч для гольфа и Purple Top White Globe, классическую садовую репу.
5) Свекла — К тому времени, когда мы закончим уборку последней посаженной весной свеклы, я буду готов засеять осенний урожай. Земляная, сладкая и простая в выращивании свекла — один из наших любимых садовых овощей. В последнее время я влюбился в свеклу с золотистой и белоснежной корнями. У них мягкий сладкий вкус, и они не пачкают каждую поверхность на моей кухне, как красная свекла. Лучшие ставки на свеклу включают Avalanche, отмеченный наградами белый сорт с быстрорастущими корнями, или Touchstone Gold, сорт с яркими золотыми корнями и темно-зелеными верхушками.
6) Азиатская зелень — Когда пришло время сажать осенний огород, не забывайте об этой разнообразной и вкусной группе зелени. В эту категорию попадает много отличных зелени, и больше всего они ценят более короткие и прохладные осенние дни. От мягкой мизуны до острой горчицы, от хрустящего пак-чой до нежного тацой — нам нравится широкий ассортимент азиатской зелени, доступной в каталогах семян. Конечно, есть также много листовой китайской капусты, такой как Tokyo Bekana, Chirimen Hakusai и Maruba Santoh, которые можно сажать в конце лета с сентября по ноябрь для салатов и жаркого.
Не стесняйтесь экспериментировать с разными видами и сортами азиатской зелени. Они предлагают широкий выбор ароматов, цветов листвы и текстур листьев. К тому же их очень легко выращивать. Это горчица Golden Frills, привлекательная зелень с вычурными лаймово-зелеными листьями.
7) Кольраби — Кольраби — это плакатная культура для недооцененных овощей. Давай изменим это! Этот двоюродный брат семейства капустных заслуживает места в каждом осеннем (и весеннем) саду. У него округлый стебель, который можно готовить, но мы предпочитаем его сырым на овощных подносах или нарезанным на ужин.Кроме того, листья съедобны и вкусны при жарке или обжаривании с чесноком. Есть несколько различных сортов кольраби, некоторым из которых требуется более длительный вегетационный период. Осенью я люблю выращивать White или Purple Vienna или Kolibri, быстрорастущий сорт с ярко-фиолетовыми стеблями, которые вырастают примерно на три дюйма в диаметре.
8) Редис — Когда наступает середина августа, я сажаю семена редиса каждую неделю. Первые несколько недель это более медленно растущие зимние редиски, такие как арбуз, длинная белая сосулька и черный испанский.С наступлением сентября пора приступить к посеву редиса весеннего типа, такого как French Breakfast, Sparkler White Tip, Roxanne и Sweet Baby. Редис такой красочный — и в саду, и на тарелке — поэтому не стесняйтесь пробовать новые сорта.
9) Морковь — Уже более десяти лет морковь является самым ценным продуктом нашего осеннего и зимнего сада. Всем нравятся хрустящие сладкие коренья, и я много сажаю на своих приподнятых грядках, а также на холодных станинах. Однако осеннюю и зимнюю морковь нужно сеять в середине лета, а мой посев семян начинается в конце июля.К началу августа я закончил сажать морковь, и с октября по март мы будем собирать такие сорта, как Наполи, Я-я, Мокум и Болеро.
10) Cilantro — Это трава, которую нельзя не любить, но в моей семье мы ее ОБОЖАЕМ. Кинза печально известна своими недолговечными урожаями, но если вы посадите осенний урожай, прохладные температуры и более низкий уровень освещения продлят урожай до поздней осени. Улучшенные сорта, такие как Санто или Калипсо, теперь можно сеять на грядках и в контейнерах.
Чтобы узнать больше об осеннем овощеводстве, ознакомьтесь с этими сообщениями:
Вы собираетесь посадить осенний огород?
Основы осеннего овощеводства
Следуйте этому руководству по посадке, чтобы вырастить плодоносящие продукты в прохладную погоду.
Многие овощи хорошо приспособлены для посадки летом для осеннего сбора урожая, что продлит сезон выращивания, так что вы сможете продолжать собирать свежие продукты после того, как закончится урожай более ранних культур.Осенний урожай можно продлить еще больше, если защитить растения от ранних заморозков или посадить их в холодных помещениях или парниках.
Многие овощи холодного сезона, такие как морковь, брокколи, цветная капуста и брюссельская капуста, обладают наилучшим вкусом и качеством, когда созревают в прохладную погоду. В Алабаме весенние температуры часто быстро нагреваются, в результате чего овощи, такие как салат и шпинат, приобретают горький вкус, когда они созревают в жаркую летнюю погоду.
Выращивание продуктивного осеннего огорода требует продуманного планирования и надлежащих культурных практик.В Алабаме август и сентябрь — основное время посадки осеннего сада. В зависимости от вашего конкретного местоположения вам может потребоваться скорректировать даты посадки. Для более точного графика посадки определите среднюю дату первых смертельных заморозков осенью, а затем отсчитайте в обратном порядке от даты заморозков, используя количество дней до созревания, чтобы определить лучшее время для посадки в вашем районе.
Перед тем, как подготовить почву для осеннего сада, необходимо решить, что делать с остатками весеннего сада.В большинстве случаев это несложно, потому что овощи теплого сезона начинают выглядеть рваными. Удалите остатки предыдущего урожая и любые ростки сорняков, а затем вспахайте или лопатите почву на глубину не менее 6-8 дюймов.
Если яровые посевы были сильно удобрены, возможно, вам не потребуется вносить первоначальные предпосадочные удобрения. Если нет, вы можете внести от 1 до 2 фунтов полного удобрения, например 10-10-10 на 100 квадратных футов грядки. Обязательно тщательно внесите удобрение.
Прямой посев, который включает в себя посадку семян, а не пересадку, таких культур, как брокколи, капуста и капуста, часто используется осенью. Однако успех этого метода посадки зависит от наличия достаточного количества влаги, чтобы молодые саженцы продолжали активно расти после прорастания. Верхний дождеватель может обеспечить семена достаточным количеством влаги для прорастания.
Лето в Алабаме может быть жарким и засушливым, и почва может образовывать твердую корку над семенами.Эта корка может мешать прорастанию, особенно на тяжелой глинистой почве. Семена салата и шпината не прорастут, если температура почвы превышает 85 градусов по Фаренгейту. Убедитесь, что почва остается влажной, пока не прорастут молодые всходы.
Для большинства овощей требуется 1 дюйм воды в неделю. Лучше сделать однократный полив с глубоким проникновением, а не делать частые поливы на мелководье. Однако молодые саженцы и прорастающие семена могут нуждаться в более частых и легких поливах. Не допускайте высыхания рассады.Новые растения также выиграют от частых поливов до тех пор, пока у них не появятся новые корни.
Многие овощи осеннего созревания выигрывают от добавления азота так же, как и овощи весеннего созревания. Большинство листовых овощей получают пользу от внесения азота через 3 и 6 недель после посадки.

Нередки случаи, когда насекомые и болезни становятся более многочисленными осенью, в основном в результате увеличения их популяций весной и летом.Возможно, вам удастся удержать этих вредителей на приемлемом уровне, если вы будете следовать нескольким стратегиям. Старайтесь, чтобы осенние овощи оставались здоровыми и активно росли, потому что здоровые растения менее восприимчивы к насекомым и болезням. Часто проверяйте растения на предмет повреждений насекомыми и болезнями. При обнаружении значительных повреждений используйте одобренный пестицид. Некоторые овощи, такие как кабачки, кукуруза и огурцы, особенно подвержены насекомым и болезням в конце лета и осенью.
Вы можете продлить сезон нежных овощей, защитив их от первых заморозков.В Алабаме мы часто наслаждаемся хорошими условиями выращивания в течение нескольких недель после первых заморозков. Накройте грядки или ряды мешковиной или плавающим покрытием ряда, поддерживаемым кольями или проволокой, чтобы материал не касался растений напрямую. Защитите отдельные растения, накрыв их кувшинами для молока, бумажными крышками или водонепроницаемыми стенками.
Большинство полутвердых и морозостойких овощей практически не требуют защиты от замерзания, но полутвердые овощи следует собирать до сильного замораживания, а корнеплоды, такие как морковь и редис, следует собирать или сильно мульчировать перед сильным замораживанием.Мульчированные корнеплоды часто можно убирать зимой, а в мягкую зиму можно собирать урожай до весны.
Загрузите PDF-файл «Основы осеннего овощеводства», ANR-1422.
овощей и зелени для посадки в сентябре
В то время как многие сады могут начать заканчиваться в сентябре, южные районы Соединенных Штатов вступают в самый сезон садоводства. Даже если вы ухаживаете за садом в северных регионах, все равно есть быстрорастущие овощи, которые вы можете посадить в сентябре, чтобы ваш огород оставался продуктивным.Узнайте больше о том, что посадить в сентябре и начать осенний сад.
Осень — идеальное время, чтобы воспользоваться более прохладной погодой. В зависимости от того, где вы живете, некоторые корнеплоды и салатная зелень осенью растут так же хорошо, как и весной. Осенний сад позволяет держать на столе свежие продукты, не загорая при этом под жарким летним солнцем.
По крайней мере, салат, шпинат и другую зелень с коротким сроком созревания можно сажать позже в этом сезоне.Если вы хотите, вы даже можете продлить вегетационный период, посадив под плавающие укрытия рядов или холодные рамы, которые защитят растения от мороза, но при этом будут пропускать свет, воздух и воду.
Работа в обратном направлении от даты мороза
Чтобы спланировать осенний сад, вам нужно выяснить, когда в вашем районе обычно ожидаются первые заморозки. Чтобы определить, когда вам нужно зарыть семена в землю, определите количество дней до созревания для каждого овоща, а затем отсчитайте количество дней с момента первого среднего периода заморозков.Информация о зрелости обычно находится на пакетах с семенами.
Практически все, что вы сажаете весной, можно вырастить и в осеннем саду. Семена весеннего посева считаются растениями прохладного времени года, что означает, что они переносят легкий мороз, хорошо развиваются в короткие световые часы и лучше всего проявляют себя при умеренных температурах. Некоторые овощи даже вкуснее, когда их кусает легкий морозец.