Как правильно посадить белую горчицу: когда сеять и закапывать осенью под зиму, летом, весной для улучшения почвы

В августе и сентябре, после уборки урожая некоторых культур, освободившиеся грядки засевают сидератами. За  короткий период времени, вырастая, они дают большое количество зеленой массы. Разлагаясь, сидераты обогащают почву гумусом и питательными веществами, препятствуют росту сорняков, своими корнями разрыхляют землю, не дают развиться в почве возбудителям болезней и вредителям. Корни сидератов являются хорошим кормом для дождевых червей и другой почвенной живности. В целом, сидераты позволяют восстановить плодородие земли и являются самым эффективным и экологически чистым способом оживления усталой земли.

На приусадебных и дачных участках в качестве сидерата чаще всего сеют горчицу белую, фацелию, рожь, овес, рапс, люпин, редьку масличную. Выбор сидератов зависит от того, посев какой культуры планируется на следующий год на участке, от показателей почвы.

На личном опыте в качестве сидеральной культуры пока только удалось испробовать действие горчицы. Вот уже несколько лет подряд мы сеем горчицу на участке сразу после того, как выкопаем картофель. По срокам это конец августа — начало сентября. За месяц — полтора горчица успевает нарастить много зеленой массы, которую мы не скашиваем — оставляем зимовать на грядке. Весной от сидерата не остается и следа, а вот эффект — налицо. Почва гораздо более рыхлая, червяков — просто кишит, картошечка не болеет.

В этой статье мы с удовольствием поделимся личным опытом, как легко и без лишних заморочек можно посеять горчицу осенью для улучшения почвы 😉

Горчица как сидерат

Как сидерат широко известна горчица с видовым эпитетом «белая», хотя на самом деле и цветы, и семена у нее желтые. Посеянная на участке горчица несет колоссальную пользу:

• улучшает состав почвы: насыщает органикой, фосфором, калием, серой.
• зеленая масса горчицы, измельченная и запаханная в почву, является в 2 раза более эффективным удобрением, чем навоз,
• высвобождает труднорастворимые фосфаты,
• разрыхляет почву,
• обладает фунгицидными и бактерицидными свойствами,
• подавляет развитие патогенных микроорганизмов,
• подавляет распространение сорняков,
• очищает почву от проволочника и нематоды,
• изгоняет с участка слизней и гороховую плодожорку,
• оздоравливает почву,
• препятствует развитию парши картофеля, фузариоза, фитофтороза, ризоктониоза,
• горчица, к тому же, и прекрасный медонос.

Горчица как сидерат очень проста в выращивании, быстро всходит и вырастает молниеносно. Достаточно буквально 30 — 45 дней, чтобы она нарастила много зеленой массы. Хорошо растет на любых почвах: от очень кислой до щелочной.

Семена горчицы прорастают при температуре до -3 градусов. Всходы холодостойки: легко переносят заморозки до -5 градусов.

Если в этом же сезоне планируется посадить после горчицы основную культуру, лучше скосить сидерат еще до массового цветения, пока листья сочны. Измельчить и закопать. При осенней посадке горчицу можно не скашивать — за зиму она перепреет и отдаст почве максимум пользы.

Особенно полезно сажать горчицу в качестве сидерата под картофель, томаты и корнеплоды. А вот под родственные ей культуры (семейство крестоцветных) лучше не сеять. В списке запрещенных культур капуста, редька, репа, брюква, дайкон, редис.

В качестве сидерата горчицу рекомендуют сеять перед выращивание следующих культур:

• горох и фасоль,
• земляника и клубника,
• картофель,
• лук репчатый и чеснок,
• морковь и свекла,
• кабачок и тыква,
• томаты и огурец,
• ягодники и виноград.

Норма высева: 3-4 г на 1 кв. метр, или 300-400 г на сотку. Для защиты от проволочника: до 10 г на кв.метр.

Сроки посева:

• весной до высадки основной культуры,
• летом после уборки ранних культур,
• осенью в зиму,
• с апреля по сентябрь (включительно).

Общие «Золотые» правила посева сидератов:

1. Сеять густо.
2. Не закапывать сидераты глубоко в почву (в идеале — срезать плоскорезом на глубине 2-3 см, тогда корни останутся перегнивать, а зеленая масса станет мульчей).
3. Выдерживать 2 недели между заделкой сидерата в почву и посадкой основной культуры.
4. Не позволять сидератам обсеменяться.
5. Не высаживать сидераты, родственные той культуре, посев которой планируется затем.

Горчицу можно сажать на:

• бедных почвах, содержащих мало органического вещества и азота,
• на тяжелых, глинистых и суглинистых почвах, заселенных сорняками,
• на кислых почвах горчицу лучше не сеять,
• горчица предпочитает слабощелочные почвы,
• горчица отлично подходит для посева на склоне, где происходит смыв почвы — для ее закрепления.

А вообще, горчица универсальна и подходит для посева на всех типах почв, в отличие от многих других сидератов.

Пошагово: Как сеять горчицу

Подготовка к посеву:

1. Освободившийся участок очищают от сорняков и ботвы.
2. Для посева горчицы почву достаточно порыхлить на глубину 4-7 см. Но если практикуется осенняя перекопка почвы, то перекопать ее нужно перед посевом сидерата, на глубину 20-25 см.
3. В очень истощенную почву при перекопке или рыхлении вносят удобрения (подойдет Гуми-Оми Осенний или Куриный помет).

Способы посева:

1. Семена горчицы густо рассыпают по грядке и слегка заделывают в почву.
2. Или можно: Проделать бороздки глубиной 2-4 см, насыпать семена и прикрыть их землей с помощью мотыги, граблей или плоскореза.
3. Посеянную горчицу необходимо накрыть сверху мульчей, пленкой или спандбондом, чтобы семена не склевали птицы.

Мастер-класс: Как мы сеем горчицу осенью

Ежегодно после уборки картофеля в конце августе — начале сентября мы высеваем горчицу в качестве сидерата. О положительном эффекте мы уже писали. Теперь же сделает небольшой мастер-класс, как легко посеять горчицу осенью для улучшения почвы.

1. Выкопав картофель, мы убираем с участка все растительные остатки: ботву, сорняки, гнилые саженцы.
2. Затем граблями разравниваем землю, одновременно рыхля ее поверхность буквально на пару сантиметров.
3. Семена горчицы густо рассыпаем на поверхности почвы.
4. Накрываем посевы пленкой или спандбондом, чтобы шустрые воробьи их не выклевали. Проверено: птицы обожают семена горчицы. Всходов можно не дождаться. Поскольку участок большой, то засеваем его квадратами. Посеяли — накрыли — взошло — укрытие сняли — пошли засевать следующий квадрат. «Порциями» сеять проще: не столь трудоемко и укрывного материала хватает (фото — см.ниже).
5. До наступления осенних заморозков горчица успевает нарастить зеленую массу, частично зацветает, но не дает семена. Поэтому ее мы не скашиваем, а оставляем зимовать как есть — прямо на корню. В литературе подтверждают наши домыслы: оставленная зимовать на грядке горчица зимой перепревает, служит мульчей, происходят закономерные естественные процессы в почве, улучшающие ее.
6. Весной перед посадкой картофеля мы перекапывает почву — от сидератов не остается и следа. Отмечаем: в почве просто колоссальное количество дождевых червей, она очень рыхлая. А в литературе советуют: не перекапывать почву весной, а обрабатывать ее плоскорезом на глубину 5-7 см. Это, наверное, и правильно. Перекапывая почву, мы с болью в сердце рубим червячков, которые трудятся, рыхля ее.

Так выглядит наш картофельный участок в процессе осеннего посева горчицы «квадратами»:

Важно не оставлять грядки пустыми после сбора урожая. Не поскупитесь на пакетик горчицы, не поленитесь осенью посеять ее — как видите, это очень просто, — и земля отблагодарит вас щедрым урожаем 😉 Проверено! 🙂

Похожие статьи

Когда посеять горчицу от сорняков: весной или осенью

Для устранения сорных растений, которые нередко появляются после удобрения навозом, можно использовать белую горчицу как сидерат. Есть и другие виды, например, листовая или черная.

Черная очень чувствительная к похолоданиям, поэтому в средней полосе ее посев не практикуют.

Почему именно белая горчица – лучший сидерат от сорняков? Потому что она сама является сорным растением, корневая система которого очень мощная и глубокая. Соперничать с ней остальные культуры не в состоянии. Кроме борьбы с зарастанием участка сидерат имеет и другие полезные свойства.

Почему нужно сажать горчицу как сидерат

В корнях и листьях горчицы содержатся особые вещеста, которые способствуют очищению грунта от болезнетворных бактерий, вирусов, грибных спор и даже личинок вредителей.

Эта культура – настоящая находка для высадки в теплице, чтобы ежегодно не завозить новый грунт. В перерыве между сбором урожая и высадкой рассады можно выделить

Видео: Сеем горчицу осенью и ранней весной

Зелень горчицы накапливает азот, который поддерживает слабокислую реакцию грунта. Это нужно для того, чтобы нерастворимые фосфаты растворялись и растения могли ими питаться. В щелочной среде этот процесс тормозится.

Посев горчицы от сорняков в огороде осенью спасает почву от промерзания. Ее используют в качестве живой мульчи, которая к весне становится удобрением. Вдобавок ее глубокие корни остаются в земле и перегнивают, способствуя проникновению воздуха и воды в почву. В результате грунт становится рыхлым и его легче обрабатывать. Перекопку делать не обязательно, чтобы не нарушать микробиологический баланс бактерий.

Полезные свойства культуры

Помогает ли горчица от сорняков:

• быстрый рост культуры не дает другим растениям окрепнуть и получить питательные вещества;

• длинные корни достают питание из глубоких слоев почвы, куда не проникают другие культуры;

• растение имеет пышную зелень, которая заслоняет остальным сорнякам солнце и не дает развиваться.

Белая горчица относится к семейству крестоцветных, поэтому после нее нельзя сажать капусту, редис, редьку и репу. Эти растения могут заболеть грибком.

Если на участке имеются ульи с пчелами, то количество меда можно увеличить, так как насекомые очень любят горчичную пыльцу.

Влияние органики на почву

Если посеять горчицу от сорняков осенью, то это скажется на плодородии участка. Дело в том, что органические вещества служат питанием для почвенных микроорганизмов, а те в свою очередь вырабатывают гумус. Таким образом можно практически бесплатно повысить урожай на следующий год.

На истощенных почвах необходимо увеличивать количество бактерий. Для этого используют препараты концентрированных микроорганизмов. Таким является Байкал ЭМ-1 и ему подобные.

Попадая в грунт, бактерии принимаются за поедание растительных остатков, заодно перерабатывая нерастворимые соединения азота и фосфора, переводя их в удобную форму для питания растений. Они также используют в пищу те сорняки, которые не смогли прорасти благодаря горчице.

Сидераты от сорняков обычно имеют глубокие корни, поэтому на песчаных почвах они особенно необходимы. Дело в том, что вода быстро вымывает питательные вещества и культурные растения не могут их достать.

Например, все ягодники имеют поверхностную корневую систему, расположенную не глубже 30 см от поверхности. Подкармливать такие культуры необходимо часто и понемногу. Благодаря горчице питательные вещества из корней поднимаются на поверхность и разлагаясь, дают растениям микро и макроэлементы.

Перекапывать или нет почву после посева сидератов

Как и когда сеять белую горчицу от сорняков, чтобы получить максимальный эффект. Главное, чтобы стебли растения не огрубели, так как разлагаться они будут дольше. Происходит это после 7 недель. В это же время начинают развиваться семена. Если не срезать горчицу до этого момента, ее будет сложно вывести с участка.

Сидераты часто используют для обновления грунта. Это дешевле и менее трудозатратно, чем внесение навоза. Многие дачники не знают, что перекапывать почву вредно, а после сидератов и вовсе не нужно.

При перекопке грунта бактерии попадают на поверхность и погибают под действием ультрафиолетовых лучей. Другая разновидность оказывается в глубоких слоях, где не способна размножаться.

Копают почву обычно для того, чтобы вода легче проникала, но корни горчицы делают это без вмешательства человека. По оставшимся после перегнивания канальцам влага поступает на большую глубину – до 2 метров, поэтому нет смысла тратить силы и время.

Осенние посадки – в чем преимущество

Осень, когда сажают семена горчицы от сорняков, это оптимальное время для сидерации участка. За зиму растительные остатки успевают перепреть в грунте и весной их быстро поедают дождевые черви и бактерии. Питательные вещества для рассады находятся в верхнем слое грунта и доступны корням.

Перед наступлением морозов нет необходимости срезать зелень, так как она сама погибает и начинает разлагаться.

Поздней осенью можно посеять белую горчицу так, чтобы она взошла только весной. Ростки выдерживают заморозки до – 5 градусов, поэтому подготовить грунт можно на пару недель раньше.

После уборки урожая на грядках заботливые дачники вносят удобрения в грунт. В данном случае можно воспользоваться минеральными смесями. Корневая система горчицы ими воспользуется, а взамен хозяин получит органическое удобрение – сидераты.

Первым делом необходимо правильно выбрать время, чтобы горчица не переросла положенные сроки. Обычно это начало или середина сентября. При этом культура успеет вырасти, но не зацвести. Горчица посажена – что делать дальше:

• срезать и уложить равномерно по всем грядкам;

• оставить перегнивать, не срезая;

• срезать и положить в компост;

• сделать мульчу под кустами или фруктовыми деревьями.

Вариантов много. Некоторые дачники даже дают растение в пищу домашним животным и птицам.

Когда сажать сидераты весной

Как сеять горчицу от сорняков вручную – весной это делают сразу после таяния снега.

Чтобы подросшие кусты не мешали друг другу, семена закладывают на расстоянии 1,5 см. Глубина посевов 1 – 1,5 см. Во влажной почве они быстро пойдут в рост. Если грядка отдыхает и сидерат высевают для профилактики летом, то необходимо хорошо полить землю, иначе растение будет отставать в росте и стебли быстро огрубеют. На песчаниках расстояние и глубину увеличивают, на суглинках, наоборот, уменьшают.

Здравия, дорогие читатели! Я — создатель проекта «Удобрения.NET».  Рад видеть каждого из вас на его страницах. Надеюсь, информация из статьи была полезна. Всегда открыт для общения — замечания, предложения, что ещё хотите видеть на сайте, и даже критику, можно написать мне ВКонтакте, Instagram или Facebook (круглые иконки ниже). Всем мира и счастья! 🙂

Вам также будет интересно почитать:

посадка горчицы на приусадебном участке, особенности ухода

Вы никогда не выращивали самостоятельно горчицу? Как раз можно попробовать посеять семена на своем приусадебном участке. Если разобраться в видах этого растения, то можно не только научиться выращивать горчицу, но и обогатить почву природным удобрением.

Содержание

• О растении
• Как растет горчица
• Как выращивать горчицу
• Посадка горчицы
• Как вырастить листовую горчицу
• Как вырастить французскую горчицу
• Как вырастить горчицу на подоконнике

Для начала давайте разберемся, для чего нам необходима горчица? От сорта растения будет зависеть конечный результат. Например, если посадить сизую или салатную горчицу, то в пищу можно употреблять зеленые листья. Как раз их уместно добавлять в свежие салаты. Годится такая витаминная добавка, только если листья собраны с молодого растения. Если вам порекомендовали купить семена белой горчицы, то, скорее всего, консультант в магазине имел в виду, что вы будете использовать растение как сидерат, то есть – природное удобрение.

Если посеять черную горчицу, то можно запастись на зиму пряностями, добавляя в пищу измельченный горчичный порошок, чтобы придать блюду пряный и острый привкус.

Если речь идет о выращивании окультуренного растения, то из горчицы можно получить ценное масло, использовать порошок семян в лечебных целях (как горчичники) и для сбора меда. Тогда можно приобрести 1 сорт растения на выбор: белую, сизую (сорт «Сарептская») или черную горчицу.

Горчица – это однолетнее травянистое растение, относящееся к семейству капустных. У растения прямой длинный стебель, в период цветения горчица покрывается желтыми цветочками на цветочной кисти. Отцветая, цветы перерастают в мелкие плоды, напоминающие форму стручка. В нем и находятся маленькие круглые плоды. У белой горчицы семена мелкие, желтоватой окраски, у черной – темно-коричневые или буровато-красные.

Родиной растения считается Азия и Египет, но люди давно научились возделывать эту культуру, приспособив под местный климат. Так, горчица широко распространена во Франции, Голландии и Китае. Выращивают эту культуру и в России.

Состав семян горчицы уникален и поэтому широко используется не только в качестве корма для скота, но и для пищевой промышленности, а также в лечебных целях. Так, в семенах содержится много эфирного масла (аллиловое и жирное), а также белок, цинк, железо, калий, натрий и магний. Присутствует в составе растения (семена и листья) большое количество полезных для здоровья человека витаминов: С, А, Е и РР, а также витамины группы В.

О пользе горчицы человечеству было известно давно. В первую очередь – семена горчицы усиливают аппетит и обладают легким слабительным эффектом. Помогают избавиться от воспалительных процессов в организме и выводят шлаки. Применяется горчица для лечения ревматизма, при расстройстве органов пищеварения, заболеваниях печени и гипертонии.

Летучие пары горчичного семени обладают легким антибактериальным эффектом, а также обеззараживают воздух. В древности знахари облегчали состояние больного свинкой, прикладывая к опухоли компресс из горчицы.

Фото горчицы:

Для использования растения в лечебных целях, необходимо собрать семена горчицы с нижних и средних созревших стручков. Собранное сырье нужно досушить в вентилируемом месте, лишенном прямых солнечных лучей.

Растение непривередливо, поэтому можно посеять на свободной от выращивания культур земле, семена горчицы. Наверняка вы обращали внимание на красивые желтые поля, появившиеся в конце сентября-октября. Когда собран с полей урожай, наступает время внесения в почву полезных подкормок. Поможет сохранить максимум питательных веществ, а также влагу в грунте – растение горчица. Достаточно внести в землю это природное удобрение и уже через 3-4 дня можно наблюдать, как появятся первые всходы.

Растет горчица очень быстро, если посеять культуру в начале весны, то уже в конце августа можно собрать урожай душистых семян. Если культура используется в качестве обогащения почвы, тогда посеять горчицу можно в конце сентября, она насытит почву питательными веществами и кислородом.

Узнаем, как выращивать белую горчицу – популярный сорт растения, который выращивают в России и других странах мира. Чаще всего белую горчицу высаживают для того, чтобы улучшить качество почвы. Что можно получить после выращивания горчицы? Как только растение окрепнет и пойдет в рост, развивается хорошая корневая система. Корни горчицы забирают из почвы фосфор и, перерабатывая, отдают его обратно. В результате земля обогащается и становится плодородной. Все возбудители болезней (парша, фузариоз или фитофтороз) погибают, что положительно сказывается на будущем урожае. Кроме этого, горчица поможет в борьбе с проволочником, а от этого вредителя очень трудно избавиться.

Белая горчица растет быстро, если посеять культуру уже в начале весны, то можно не переживать о том, что растение погибнет от заморозков. Горчица стойко выдерживает ночные понижения температуры, плоть до -5оС. Поэтому эта культура так высоко ценится из-за возможности выращивания горчицы как слишком рано (перед посадкой картофеля), так и поздно, когда урожай уже собран.

С момента посева в почву и до получения зеленой массы растения, проходит всего пару месяцев. Семена сохраняют способность прорастать даже при отрицательной температуре почвы (заморозки от 0 до -3оС). Скашивают горчицу, если она была посеяна с целью обогащения питательных свойств почвы, до начала цветения.

Посеять горчицу – задача не сложная, главное — это определиться, для чего и в какой период необходимо приступить к посадке растения.

Правила посадки горчицы как сидерата:

Делаем борозды в земле на расстоянии 15 см друг от друга. Согласно информации, указанной на упаковке, норма посева составляет от 120 до 150 г на 1 сотку земли.

Все, с посадкой горчицы завершено. Теперь можно наблюдать процесс развития растения и радоваться, что почва будет освобождена от вредителей, сорняков и насыщена питательными веществами.

Посев белой горчицы можно осуществить в весеннее время до посадки овощей и картофеля. Приблизительно за 3-4 недели до предполагаемой даты высадки овощных культур, можно приступить к посеву. По норме, высевать нужно до 4 г семян на 1 м2 земли. Если нужно объявить борьбу с проволочником, тогда норму семян увеличивают до 5 г и начинают посев до посадки основных овощных культур на дачном участке или после сбора урожая.

Как правильно сеять семена:

• подготавливаем почву – желательно вскопать грядку или хотя бы разрыхлить землю,
• посев осуществляем на глубину до 2 см,
• сеять семена можно всплошную или рядками,
• после посева землю нужно хорошо полить.

Больше ничего не делаем, только наблюдаем за всхожестью. Уже на 3-4 сутки после посева горчицы можно увидеть первые всходы. Спустя 3-4 недели перед тем, как посадить овощи или корнеплоды, горчицу нужно срезать и просто разложить на грядках. Если вы подготовили почву под посадку рассады, то просто высаживайте сеянцы в подготовленные лунки, а в междурядьях пусть остается горчица. Она защитит всходы от заморозков, засухи и вредителей. Когда молодая рассада укоренится и подрастет, горчицу можно скосить и оставить на междурядьях в качестве мульчи.

Выращивание горчицы летом на междурядьях – посев осуществляется сразу же после посадки овощных культур. В процессе выращивания горчицы необходимо постоянно следить за тем, чтобы растение сильно не разрасталось и не мешало развитию овощных культур. В течение сезона можно высеивать горчицу 2, а то и 3 раза. Важно только успевать срезать зелень до того, как растение не начнет цвести, чтобы не допустить распространения горчицы по всему участку.

Пользу для почвы горчица, как сидерат, принесет огромную, особенно если посеять эту культуру до середины августа. Более поздний посев обеспечит защиту почвы и избавит участок от вредителей и сорняков, а вот в качестве выращивания зеленной массы и сбора семян, так поздно посаженная горчица не годится.

Если у вас другая цель – вырастить пряность для приправы и обогащения питательной ценности салатов, тогда необходимо посеять сизую горчицу или листовую. У этой культуры есть и другие популярные названия: «Русская», «Салатная», «Индийская» или «Сарептская». У горчицы крупные листья и приятный, немного островатый привкус. Созревает огородная культура рано, поэтому можно как раз начать пополнять запасы после зимы свежими витаминами.

Для выращивания салатной горчицы необходимо правильно подготовить почву. Кислотность должна быть нейтральной, подойдет и слабокислый состав грунта. Неважно, какой будет земля, плодородной или не сильно – горчица приспособится к любым почвам и принесет хороший урожай зеленой массы. Единственное, где не будет расти эта культура – так это на заболоченных местностях.

Посев семян можно начинать уже в апреле, когда на дачном участке еще не успел растаять снег, а лучше всего – даже в марте. Некоторые дачники экспериментируя, пришли к выводу, что если посеять горчицу в зиму, то с наступлением весны, когда только едва прогреет первое весеннее солнышко, появятся первые всходы.

Для выращивания этой культуры можно выделить отдельную грядку. Если у вас есть место в теплице, можно посеять горчицу между рядами овощных культур.

Посадку осуществить несложно: необходимо взрыхлить землю и посеять семена в рядки с расстоянием по 25 см. Глубина закладки посадочного материала – 1-1.5 см. После посадки семена нужно накрыть слоем земли и полить водой.

Первые всходы можно ожидать через 4-5 дней. Для нормального роста горчицы необходимо регулярно поливать грядки, но только не заливать сильно водой. Умеренный полив – как раз то, что необходимо для хорошего роста листовой горчицы.

Через полмесяца, когда горчица подрастет, можно собрать первый урожай молодых листьев.

Лучшее время для выращивания горчицы весна или конец лета. Когда на улице слишком жарко, растение дает меньше зеленой массы и «уходит» в стрелки, листья становятся грубыми и невкусными. Поэтому оптимальная температура для выращивания этой культуры – не более +20оС.

Вырастить необычное растение и похвастаться результатами – гордость для дачника. Поэтому люди стараются приобрести семена редких сортов и вырастить на своем дачном участке. Как раз так можно сказать о выращивании черной горчицы. Вкус у нее более насыщенный и острый, для пчел это растение является отличным медоносом.

Черная горчица – это теплолюбивое растение и более требовательно к почве. Выращивать ее можно точно так же, как и любой вид горчицы, с такими же нормами посева и ухода за культурой, только нужно поливать растение и удобрять почву азотными подкормками.

Удивительно, насколько горчица неприхотлива. Растение будет себя отлично чувствовать в холодное время года на подоконнике. Главное, чтобы в помещении не было слишком жарко.

Для посадки используем покупные семена, которые необходимо замочить в слабом растворе марганцовки. Не забываем обработать и тару, в которой собрались выращивать горчицу. Кстати, неплохие результаты можно получить, если завернуть семена во влажную ткань и оставить на несколько дней. Когда появятся первые всходы — можно решать, как поступить дальше – продолжать выращивание таким способом или пересадить в горшки.

В качестве грунта подойдет земля с дачного участка, обогащенная кокосовым волокном и биогумусом. Если есть возможность, можно посадить семена в торфяные таблетки. А если это для вас слишком накладно, тогда просто использовать любую подходящую емкость, например, одноразовые стаканчики или пищевую пластиковую тару из-под сметаны и йогуртов. Главное — не забудьте сделать отверстия для слива воды и положить на дно дренаж.

На слой керамзита насыпаем подготовленный грунт, заглубляем на 1.2 см семена, не забывая увлажнить землю и можно накрывать стаканчики полиэтиленом. Упростите себе задачу — поставьте емкости в широкую миску и накройте сверху пленкой.

Теперь нужно поставить посаженную горчицу в прохладное и влажное место и дожидаться первых всходов. Холодостойкий сорт горчицы способен к прорастанию уже при +1оС, для выращивания в квартире он не подходит, поэтому выбираем более теплолюбивые сорта, например, французскую или черную горчицу. Для выращивания необходимо поддерживать температуру в помещении до +23оС и влажность воздуха – до 60%. Если будет в комнате жарко, то горчица начнет выпускать стрелки, а нам нужны молодые листья.

Как только на сеянцах появляются 2-3 листика, можно пересадить рассаду в просторную тару. Спустя 3 недели, когда появятся первые семена, можно начинать срезать молодые нижние листики и добавлять в салаты. Обильный полив каждый день убережет растение от преждевременного стрелкования. Так что не забываем каждый день не только поливать, но и опрыскивать горчицу из пульверизатора.

Когда сеять горчицу весной как сидерат. Посев горчицы для удобрения почвы осенью

В августе и сентябре, после уборки урожая некоторых культур, освободившиеся грядки засевают сидератами. За короткий период времени, вырастая, они дают большое количество зеленой массы. Разлагаясь, сидераты обогащают почву гумусом и питательными веществами, препятствуют росту сорняков, своими корнями разрыхляют землю, не дают развиться в почве возбудителям болезней и вредителям. Корни сидератов являются хорошим кормом для дождевых червей и другой почвенной живности. В целом, сидераты позволяют восстановить плодородие земли и являются самым эффективным и экологически чистым способом оживления усталой земли.

На приусадебных и дачных участках в качестве сидерата чаще всего сеют горчицу белую, фацелию, рожь, овес, рапс, люпин, редьку масличную. Выбор сидератов зависит от того, посев какой культуры планируется на следующий год на участке, от показателей почвы. Нельзя высевать сидераты одного семейства с основной культурой, потому что у них одинаковые болезни и вредители, а также из-за утомления почвы. К примеру, нельзя сеять рапс под капусту, редьку, репу, дайкон, редис (семейство крестоцветные), а люпин — под горох, фасоль и чечевицу (семейство бобовые).

На личном опыте в качестве сидеральной культуры пока только удалось испробовать действие горчицы. Вот уже несколько лет подряд мы сеем горчицу на участке сразу после того, как выкопаем картофель. По срокам это конец августа — начало сентября. За месяц — полтора горчица успевает нарастить много зеленой массы, которую мы не скашиваем — оставляем зимовать на грядке. Весной от сидерата не остается и следа, а вот эффект — налицо. Почва гораздо более рыхлая, червяков — просто кишит, картошечка не болеет.

В этой статье мы с удовольствием поделимся личным опытом, как легко и без лишних заморочек можно посеять горчицу осенью для улучшения почвы 😉

Горчица как сидерат

Как сидерат широко известна горчица с видовым эпитетом «белая», хотя на самом деле и цветы, и семена у нее желтые. Посеянная на участке горчица несет колоссальную пользу:

• улучшает состав почвы: насыщает органикой, фосфором, калием, серой.
• зеленая масса горчицы, измельченная и запаханная в почву, является в 2 раза более эффективным удобрением, чем навоз,
• высвобождает труднорастворимые фосфаты,
• разрыхляет почву,
• обладает фунгицидными и бактерицидными свойствами,
• подавляет развитие патогенных микроорганизмов,
• подавляет распространение сорняков,
• очищает почву от проволочника и нематоды,
• изгоняет с участка слизней и гороховую плодожорку,
• оздоравливает почву,
• препятствует развитию парши картофеля, фузариоза, фитофтороза, ризоктониоза,
• горчица, к тому же, и прекрасный медонос.

Горчица как сидерат очень проста в выращивании, быстро всходит и вырастает молниеносно. Достаточно буквально 30 — 45 дней, чтобы она нарастила много зеленой массы. Хорошо растет на любых почвах: от очень кислой до щелочной.

Семена горчицы прорастают при температуре до -3 градусов. Всходы холодостойки: легко переносят заморозки до -5 градусов.

Если в этом же сезоне планируется посадить после горчицы основную культуру, лучше скосить сидерат еще до массового цветения, пока листья сочны. Измельчить и закопать. При осенней посадке горчицу можно не скашивать — за зиму она перепреет и отдаст почве максимум пользы.

Особенно полезно сажать горчицу в качестве сидерата под картофель, томаты и корнеплоды. А вот под родственные ей культуры (семейство крестоцветных) лучше не сеять. В списке запрещенных культур капуста, редька, репа, брюква, дайкон, редис.

• горох и фасоль,
• земляника и клубника,
• картофель,
• лук репчатый и чеснок,
• морковь и свекла,
• кабачок и тыква,
• томаты и огурец,
• ягодники и виноград.

Норма высева: 3-4 г на 1 кв.метр, или 300-400 г на сотку. Для защиты от проволочника: до 10 г на кв.метр.

Сроки посева:

• весной до высадки основной культуры,
• летом после уборки ранних культур,
• осенью в зиму,
• с апреля по сентябрь (включительно).

Общие «Золотые» правила посева сидератов:

1. Сеять густо.
2. Не закапывать сидераты глубоко в почву (в идеале — срезать плоскорезом на глубине 2-3 см, тогда корни останутся перегнивать, а зеленая масса станет мульчей).
3. Выдерживать 2 недели между заделкой сидерата в почву и посадкой основной культуры.
4. Не позволять сидератам обсеменяться.
5. Не высаживать сидераты, родственные той культуре, посев которой планируется затем.

Горчицу можно сажать на:

• бедных почвах, содержащих мало органического вещества и азота,
• на тяжелых, глинистых и суглинистых почвах, заселенных сорняками,
• на кислых почвах горчицу лучше не сеять,
• горчица предпочитает слабощелочные почвы,
• горчица отлично подходит для посева на склоне, где происходит смыв почвы — для ее закрепления.

А вообще, горчица универсальна и подходит для посева на всех типах почв, в отличие от многих других сидератов.

Пошагово: Как сеять горчицу

Подготовка к посеву:

1. Освободившийся участок очищают от сорняков и ботвы.
2. Для посева горчицы почву достаточно порыхлить на глубину 4-7 см. Но если практикуется осенняя перекопка почвы, то перекопать ее нужно перед посевом сидерата, на глубину 20-25 см.
3. В очень истощенную почву при перекопке или рыхлении вносят удобрения (подойдет Гуми-Оми Осенний или Куриный помет).

Способы посева:

1. Семена горчицы густо рассыпают по грядке и слегка заделывают в почву.
2. Или можно: Проделать бороздки глубиной 2-4 см, насыпать семена и прикрыть их землей с помощью мотыги, граблей или плоскореза.
3. Посеянную горчицу необходимо накрыть сверху мульчей, пленкой или спандбондом, чтобы семена не склевали птицы.

Мастер-класс: Как мы сеем горчицу осенью

Ежегодно после уборки картофеля в конце августе — начале сентября мы высеваем горчицу в качестве сидерата. О положительном эффекте мы уже писали. Теперь же сделает небольшой мастер-класс, как легко посеять горчицу осенью для улучшения почвы.

1. Выкопав картофель, мы убираем с участка все растительные остатки: ботву, сорняки, гнилые саженцы.
2. Затем граблями разравниваем землю, одновременно рыхля ее поверхность буквально на пару сантиметров.
3. Семена горчицы густо рассыпаем на поверхности почвы.
4. Накрываем посевы пленкой или спандбондом, чтобы шустрые воробьи их не выклевали. Проверено: птицы обожают семена горчицы. Всходов можно не дождаться. Поскольку участок большой, то засеваем его квадратами. Посеяли — накрыли — взошло — укрытие сняли — пошли засевать следующий квадрат. «Порциями» сеять проще: не столь трудоемко и укрывного материала хватает (фото — см.ниже).
5. До наступления осенних заморозков горчица успевает нарастить зеленую массу, частично зацветает, но не дает семена. Поэтому ее мы не скашиваем, а оставляем зимовать как есть — прямо на корню. В литературе подтверждают наши домыслы: оставленная зимовать на грядке горчица зимой перепревает, служит мульчей, происходят закономерные естественные процессы в почве, улучшающие ее.
6. Весной перед посадкой картофеля мы перекапывает почву — от сидератов не остается и следа. Отмечаем: в почве просто колоссальное количество дождевых червей, она очень рыхлая. А в литературе советуют: не перекапывать почву весной, а обрабатывать ее плоскорезом на глубину 5-7 см. Это, наверное, и правильно. Перекапывая почву, мы с болью в сердце рубим червячков, которые трудятся, рыхля ее.

Так выглядит наш картофельный участок в процессе осеннего посева горчицы «квадратами»:

Важно не оставлять грядки пустыми после сбора урожая. Не поскупитесь на пакетик горчицы, не поленитесь осенью посеять ее — как видите, это очень просто, — и земля отблагодарит вас щедрым урожаем 😉 Проверено!

Горчица – это популярная пряность, которая нашла широкое применение в кулинарии. Но не каждый знает о ее других достоинствах. Горчица издавна считается отличным удобрением для оздоровления и питания грунта. Имеется несколько разновидностей горчицы, для каждой из которых характерны свои свойства и определенная технология посева.

Описание горчицы, как удобрения

Посев горчицы в качестве удобрения используется для обогащения грунта фосфором и азотом. Посаженая в почву зеленная масса отдает растениям необходимые микроэлементы. Таким образом, они активно растут и развиваются. А вот , поможет понять информация из статьи.

Горчица – это не только сидерат, она обладает массой других полезных свойств, среди которых:

На видео – посев горчицы весной для удобрения почвы:

На сегодняшний день можно выращивать два типа горчицы:

1. Белая . Она является отличным удобрением для многих культур. Еще ее называют английской.
2. Сизая горчица, которую многие огородники знают, как русскую.

Представленные виды горчицы имеют определенные отличительные особенности. Английская не потерпит сухой почвы, особенно, когда происходит формирование бутонов. При выращивании во влажном грунте образуется большое количество семян. А вот для белой стоит выбирать заболоченные и кислые почвы. А вот когда сажать и производить выращивание из семян, указано .

Посадочный материал белой дает всхожесть при температуре 1-2 градуса. Для сизого вида температурный режим должен быть повышен – 2-4 градуса. Английский вид более устойчив к холодам и переносит незначительные заморозки. А вот русская более чувствительная к холодам. Если на термометре -3 градуса, то она может погибнуть.

У белой культуры период ее роста и развития составляет 60-70 дней. Ее высота достигает 90 см. У сизого типа растения этот период длится дольше и составляет 100 дней. А вот если грунт будет бедным и песчаным, то растение будет невысоким. Русский сорт немного выше.

Представлены виды горчицы отличаются и посадочным материалом. У белого сорта он представлен в шаровидной форме и имеет немного желтый оттенок. Весит 1000 семян примерно 6 г. А вот посадочный материал у русской горчицы овальной формы, имеет желтый окрас.

Как правильно сажать

При посеве растения для насыщения грунта питательными веществами нужно помнить, что оно не любит засуху. Когда происходит формирование бутонов, то нужно обеспечить регулярный полив. Не стоит выращивать для того, чтобы там посадить капусту. Дело в том, что у этих культур общие болезни.

Высаживать семена белой горчицы необходимо рано весной. Для этого ей выделить отдельную грядку. Лучше всего делать это за месяц до посадки других овощных культур.

На видео – как сажать горчицу:

Горчица, которая будет использована в качестве удобрения, высеивается сразу после сбора урожая, пока в грунте еще присутствует теневая влага. Посадочный материал можно отправлять на глубину 1,5-2 см. Между семенами должна соблюдаться дистанция 15 см. На сотку уйдет около 150 г семян. А вот как используется , поможет понять данная информация.

Посадка может осуществляться еще одним способом. Можно просто рассыпать ее семена по грядке, а дальше пройтись граблями и присыпать землей. Если вы решили высадить её в качестве удобрения, используя второй способ, то нужно принимать во внимание, что расход посадочного материала будет в 2 раза больше. Про технологию выращивания озимой пшеницы расскажет .

Увидеть первые ростки можно будет через 3-4 дня. Через 5-6 недель культура подрастет до 20 см. Ее нужно будет скосить. Полученные растения измельчить и отправить в грунт. Полить сверху средствами ЭМ. Затем прикрыть рубероидом или полиэтиленом.

Для успешного выращивания необходимо обильно ее поливать. Помните, что эта культура очень любит влагу.

Особенно важно это, если в течение длительного времени отсутствует дождь. Если тщательно ухаживать за горчицей, то грунт на огороде будет рыхлым, богатым и здоровым.

При выращивании растения для медсбора стоит снизить количество посадочного материала. А сами семена располагать на более далеком расстоянии друг от друга.

Совсем не обязательно приобретать семена горчицы, так как их можно собрать самостоятельно. Для этого придется сеять горчицу весной. Причем делать это не слишком плотно. Если посев выполнялся летом, то получить посадочный материал не получится. Стручки английской горчицы не будут трескаться, так что сбор их может происходить днем и вечером. А вот у русской горчицы стручки, наоборот, довольно хрупкие. Так что у нее семена стоит собирать рано утром или поздно вечером. Также будет полезно узнать о том, как использовать

Горчица белая (также называют желтой за счет цветения) относится к семейства Капустных. Горчицу белую выращивают как кормовую культуру и сидерат (удобрение).

В этой статье мы познакомимся с тем, когда ее сеять и , а также с ее полезными свойствами.

Горчица белая как удобрение

При благоприятных условиях всходы сидерата начинают появляться уже через пару дней. В процессе роста требуется большое количество влаги, так как корневая система у растения поверхностная. В период засухи нуждается в обильном . ее не нужно.

Когда перекапывать?

Важно! Горчицу нельзя сеять на месте, где росли Крестоцветные.

Перед тем как перекапывать растение его нужно скосить. Делать это нужно еще до цветения, потому что:

• в ходе цветения листья и стебель у растения грубеет, что продлевает процесс перегнивания;
• когда растение цветет, оно поглощает из грунта полезные вещества, тем самым перестает быть удобрением;
• она размножается самосевом и превращается в бурьян.

Часто огородники осуществляют посев белой горчицы осенью, у них возникают вопросы о том, когда и нужно ли вообще перекапывать горчицу, посеянную осенью.

Существует два варианта посева сидерата осенью:

1. Ее садят в конце лета или начале осени, дают ей возможность расти до наступления первых осенних морозов, затем обмороженную ботву оставляют на огороде на всю зиму. До весны стебель и листья перепревают, а весной участок нужно вскапывать. Такой способ является самым популярным среди и огородников.
2. Растение выращивают до конца октября, а после перекапывают при помощи культиватора. Если у вас нет культиватора, можно скосить сидерат и измельчить его, а затем перекопать участок. Такой способ наиболее эффективен, поскольку растение перегнивает намного быстрее.

Другие виды горчицы на сидерат

В качестве сидерата также высаживают сарептскую (или сизую) горчицу. Этот сорт легче переносит недостаток влаги, однако дольше созревает в отличие от белой. Сарептская горчица более высокорослое и разветвленное растение, но ее устойчивость к холоду намного ниже, чем у белой.

Каждый сбор урожая выносит из почвы часть питательных элементов, а их наличие тесно связано с урожайностью культуры. Для того чтобы вернуть былое плодородие почвогрунта, необходимо осуществлять постоянную подкормку. Можно вносить в почву органические удобрения, но наиболее эффективным методом является сидерация.

Этот термин подразумевает прием, во время которого осуществляется выращивание некоторых растений с последующим их внесением в почву. Такой метод позволяет насытить грунт минеральными и органическими компонентами (особенно калием и фосфором) и улучить его структуру. В роли сидерата может быть выбрана однолетняя культура, имеющая короткий период наращивания вегетативной массы. К наиболее популярным сидератам, наряду с горчицей, относятся , и некоторые бобовые.

В чем польза горчицы для садового участка?

Семена горчицы крайне полезны для огорода по нескольким причинам.

1. Быстро избавляют огород, окультуренные почвы от сорняков.
2. Данная культура эффективно борется с болезнями ‒ паршой и фитофторозом, которым подвержен картофель. Это происходит благодаря тому, что горчица оказывает воздействие на связывание железа в грунте и таким образом происходит оздоровление почвы. Поэтому с посадкой горчицы можно меньше беспокоиться по поводу заболеваний, которыми страдает картофель. Это растение ‒ хороший предшественник для томатов, картофеля и еще некоторых культур.
3. Горчица имеет великолепные санитарные свойства, поэтому эффективно борется с гороховой плодожоркой, слизнями и другими вредителями.
4. Культура обладает объемной биомассой, а значит, она способна наполнить грунт полезными органическими компонентами, выступая в роли удобрения.
5. После того как в грунт будет внесено удобрение в виде горчицы, он станет более рыхлым. А благодаря мощной корневой системе этого растения, достигающей 3 метров, почва становится более структурированной и начинает поглощать больше воздуха и влаги. Все это благоприятным образом влияет на посаженные впоследствии культуры, такие как картофель или бобовые.
6. Данный сидерат влияет на находящиеся в почве компоненты, и они преобразуются в органическую форму.
7. С приходом холодов и выпадением первого снега это растение ложится на землю, защищая ее таким образом от вымерзания.
8. Горчица ‒ это прекрасный медонос, поэтому она привлекает многих насекомых-опылителей.
9. Это растение предотвращает выщелачивание азота из почвы.
10. Эта культура хороша и в качестве растения-компаньона. Она способна оказывать влияние на рост фасоли и некоторых деревьев.

Выращивание

Сажать и выращивать этот сидерат довольно просто. Растение адаптировано практически к любым условиям и виду почв. Оно стойко переносит даже заморозки до -5 градусов по Цельсию: они не наносят ущерба зелени.

Семена горчицы маленькие, похожи на крошечные бобы. Но брать их рукой возможно, именно поэтому данное растение обычно не сеют, а высаживают рядковым методом. При посадке должно соблюдаться расстояние между рядами в 20 см и промежутки между семенами в 10 см. Если условия для роста благоприятные, то данное растение способно сформировать раскидистые кустики, которые нуждаются в пространстве.

При посадке не стоит чрезмерно заглублять семена в грунт: это замедлит их произрастание и ослабит горчицу.

• для глинистых почв ‒ 1 см;
• для песчаных или рыхлых ‒ до полутора сантиметров.

Как правило, когда после посадки уже прошло 4-6 дней, можно ожидать первых всходов. Если нет лишнего времени на посадку или культура сажается как удобрение, то можно осуществить и посев этого растения. Конечно, при этом способе стоит ожидать гораздо меньшей всхожести, нежели при равномерной посадке. Однако весной горчица все равно взойдет. Такой «быстрый» метод посадки предполагает раскидывание семян данной культуры по заблаговременно подготовленной почве. Заглублять семена в грунт можно при помощи грабель. При этом следует придерживаться расхода в 4-5 г семян на 1 квадратный метр поверхности почвы.

Важно учесть, что если культура используется в качестве удобрения, то не все садовые растения можно высаживать после нее. Так, следующих последователей горчица не защитит от заболеваний:

• редьку;
• капусту;
• разные виды салата;
• редис;
• прочие растения семейства крестоцветных.

В какое время лучше всего осуществлять посадку?

Многие садоводы, ранее не встречавшиеся с горчицей, интересуются, когда ее можно сажать на дачном участке. Посадку белой горчицы, чаще всего использующейся в роли удобрения, осуществляют весной, в апреле. Сажать следует, когда прекратятся заморозки по ночам и воздух прогреется до температуры около +10 градусов по Цельсию и выше.

Осенью, когда на дачном участке будут убраны основные культуры, занимающие большие территории, еще остается несколько теплых дней, во время которых можно использовать горчицу в качестве сидерата. В это время горчицу можно сажать на территориях, которые занимали злаковые и картофель. Таким образом, большие участки почвы будут оздоравливаться.

В редких случаях посадка горчицы осуществляется перед началом зимы. Это делается для того, чтобы семена взошли весной. В этом случае важно не прогадать со временем посадки. Семена необходимо внести в холодный, но предварительно разрыхленный грунт. Их необходимо не беспокоить до весны, но вместе с тем не давать им замерзнуть. Поэтому можно слегка увеличить глубину заделки, поскольку весной талые воды непременно размоют верхний почвенный слой.

Обработка почвы перед посадкой

Обработка почвогрунта перед посадкой этого растения зависит от того, какие предшественники (картофель, бобовые или другие культуры) росли на данной территории. Однако в любом случае необходимо произвести увлажнение почвы, уничтожение сорняков и выравнивание верхнего грунтового слоя для обеспечения лучшей всхожести.

Предпосевная обработка состоит из:

• боронирования почвы;
• культивации;
• прикатывания почвогрунта с целью обеспечения мелкокомковатой структуры.

Правильный уход за горчицей, защита от вредителей

Уход за посевами этого растения включает в себя комплекс мероприятий, направленных на создание оптимальных условий произрастания и развития растения. Для горчицы важно послепосевное прикатывание. Чтобы защитить всходы от вредителей, необходимо протравить семена перед посевом. Для протравки можно использовать препарат «Офтанол». Это средство поможет защитить всходы на 20-30 суток от крестоцветных блошек, которыми может страдать горчица.

Если была произведена посадка без протравки семян, а на всходах появились блошки, то посевы еще можно спасти, если использовать инсектициды:

• «Волатон»;
• «Фастак»;
• «Каратэ»;
• «Золон»;
• «Сумма-альфа» и другие.

Растения после посадки следует равномерно поливать, ориентируясь на увлажненность почвогрунта.

Итог

Горчица ‒ полезное растение для садового участка. Оно может выступать как в роли удобрения для почвы, так и в качестве средства, защищающего от вредителей. Посадка семян этого растения не несет в себе ничего сложного, ведь она осуществляется непосредственно в открытый грунт. Ухаживать за этой культурой также достаточно просто.

В последние годы все чаще можно встретить на садовых участках белую горчицу. Бесспорно, эта культура приобрела популярность среди дачников благодаря своим полезным качествам и эффективности в борьбе с вредителями.

В природе существует несколько разных видов горчиц, но в качестве культурного растения используются только два: горчица белая и горчица сизая, или сарепская.
Привычные нам горчичный порошок и масло производят из сизой горчицы. А вот белую горчицу – выращивают в качестве кормовой культуры, а также эта горчица используется как сидерат, хотя масло из нее тоже делают.

Больше всего горчица полюбилась огородникам своей скороспелостью: она быстро прорастает и наращивает зеленую массу даже в холодный период. Семена способны всходить уже при +1 — +2°С весной, растение выдерживает запоздалые заморозки в -4 -5°С и продолжает развиваться осенью при +3 — +4°С. Это позволяет сеять горчицу, начиная с конца марта и до середины сентября.

Зеленая масса этого сидерата богата полезными микроэлементами и содержит:

• 22% органических веществ,
• 0,71% азота,
• 0,92% фосфора,
• 0,43% калия.

Урожайность зеленой массы горчицы может составлять 400 кг на сотку, что можно приравнять к внесению 300 – 400 кг навоза.

Биомасса разложившейся горчицы становится легкоусвояемым удобрением, при этом почва пополняется органикой и гумусом.

И хотя горчица уступает сидератам семейства бобовых в накоплении азота, она способна поглощать труднорастворимые питательные вещества, которые недоступны другим растениям, и переводить их в легкодоступные.

Немаловажной особенностью горчицы является то, что она предотвращает вымывание питательных элементов из обрабатываемого пласта почвы, накапливая их в себе.

Почвообразующие и почвозащитные качества.

Стержневая корневая система горчицы может проникать на глубину до 2 – 3 м. Благодаря этому она хорошо разрыхляет, дренирует, структурирует почву и повышает ее воздухопроницаемость и влагоемкость.

Считается одной из лучших культур для защиты почв от водной и ветровой эрозии в течение всего сезона. А если оставить ее на зиму, то и в зимний период. Плюс к этому задерживает снег, способствует меньшему промерзанию почв.

Фитосанитарные качества.

Главным козырем горчицы, как фитосанитара, являются эфирные масла, которые содержатся во всех частях растения. Даже сам факт выращивания этой культуры на грядках приносит немало пользы.

Активное оздоровление почв горчицей заключается в:

• Профилактике вредителей – снижается их популяция (проволочник, слизняки, гороховая плодожорка, нематоды).
• Профилактике грибных инфекций, таких как ризоктониоз, парша картофеля, корневые гнили.
• Подавлении развития сорняков, если ее высеять в окультуренную почву.
• Улучшении условий жизнедеятельности микроорганизмов и червей.

Важно! Существенный нюанс заключается в том, что горчица относится к семейству капустных, а значит, способна болеть теми же заболеваниями. Ее нельзя сажать на грядках, на которых были капустные растения в прошлом сезоне или будут в следующем. Такая предосторожность необходима для того, чтобы снизить возможность распространения килы.

Выращивание

Горчица требовательна к почвам: они должны быть окультуренными. Лучше всего растет на дерно-подзолистых почвах, которые удобрялись органикой. Может нормально развиваться на супесчаных и окультуренных торфяных почвах. А вот на тяжелых глинистых, заплывающих кислых почвах или солончаках дождаться урожая горчицы не получится.

В плане температурных условий считается холодоустойчивым растением. Хотя пик скорости развития достигается при температуре + 29 + 35°С. При таких условиях укосная спелость наступает уже спустя 37 – 40 дней после появления всходов.

Горчица плохо переносит засухи и требует обильного полива в период бутонизации и прорастания семян.

Посадка горчицы в качестве сидерата

Перед посадкой почву необходимо разрыхлить плоскорезом на глубину до 5 см.

Сеять горчицу можно бороздами с шириной междурядий 15 см. Тогда норма высева семян будет составлять 120 – 150 г на 1 сотку.
А можно – «вроссыпь», тогда расход семян будет 300 – 400 г на сотку. Заглубляем на 2 – 3 см. Для этого достаточно просто поскородить грядку граблями.

Весной высевают перед основными культурами.

Высевать нужно за месяц до высадки картофеля и других овощей. Всходы появляются уже спустя 3 – 4 дня.
Перед посадкой корнеплодов зеленую массу необходимо срезать и оставить на грядках. Если грядка приготовлена для рассады, то ее можно высаживать в специально сделанные лунки. Горчица будет защищать молодые всходы от негативных влияний природы. Когда рассада окрепнет, горчицу подрезаем плоскорезом и оставляем на грядке или используем в качестве мульчи в другом месте.

В течение лета в междурядья основных культур.

В качестве фитосанитара на занятых грядках для отпугивания вредителей можно посеять горчицу в междурядьях. Главное, следить, чтобы разросшаяся зеленая масса не мешала развитию основных культур.

Больше всегопользы как сидерат принесет горчица, высеянная до 10 августа. При более позднем посеве почвозащитные и фитосанитарные функции она выполнит, а вот зеленая масса нарастать будет неохотно.

Для профилактики грядки и изменения свойств почвы.

На свободных грядках горчицу можно высевать 2 – 3 раза за сезон, обязательно срезая зеленую массу до начала цветения.

Важно! Для максимального эффекта от горчицы как сидерата зеленую массу необходимо срезать вначале бутонизации до цветения и обязательно оставлять на грядках, не запахивая ее в глубокие слои. Сверху она принесет значительно больше пользы.

Как видите, горчица довольно прихотливое растение. Несмотря на свою холодоустойчивость, она предъявляет жесткие требования к почвам, а значит, не всем подходит. К тому же, она слегка закисляет почву. Вполне возможно, что дополнительно придется регулировать кислотно-щелочной баланс.
Обязательно обратите внимание на это при выборе сидерата. Если же противопоказаний на своем участке не заметили, смело можете сеять горчицу – она ответит сторицей.

Рекомендуем также

Какие растения не любят горчицу. Как правильно сажать горчицу для удобрения почвы

Сидерация является наиболее эффективным методом восстановления почвенных ресурсов.

Даже удобрение навозом не имеет столь долгосрочный результат, как посев белой горчицы осенью.

Это растение способно освобождать почвенные фосфаты, копить их.

В листьях, корнях, стеблях содержится азот в большом количестве, что обеспечивает отличную сидерацию.

Преимущества или почему сеять именно горчицу осенью?

Этот сидерат доступен любому садоводу, прост в выращивании и эффективен. Основное его назначение в качестве удобрения – обогащение почвы фосфором, азотом. Зеленая масса, перекопанная в землю, передает эти важные элементы последующим растениям, стимулируя процесс их роста и развития. Кроме этого, горчица имеет следующие полезные черты:

Быстрая всхожесть и высокие урожаи. Зеленая масса является полноценным удобрением по составу.

Высокая хладостойкость. Ростки выдерживают похолодание до -5 С. После значительного похолодания растения укрывают почву от вымерзания и способствует сохранению в ней влаги до весны.

Отсутствие подготовки семян. Их помещают в почву, засыпая небольшим количеством земли, песка или заделывают граблями.

Сильная корневая система. Достигает 0,5 метра и разрыхляет землю на эту глубину. Может усваивать элементы, слабо растворяющиеся в воде и недоступные по этой причине другим растениям.

Увеличение воздухопроницаемости земли. Достигается возрастанием количества дождевых червей после посева горчицы осенью.

Профилактика эрозии. Густой посев применяется там, где есть опасность размывания почв, повреждения ветром. Стебли растений, посаженных в начале осени, к заморозкам смогут выполнять функцию снегозадержания.

Минусы осеннего посева горчицы как сидерата

К недостаткам садоводы относят:

1. Переход в сорняк. Если до последнего не скашивать горчицу, то она огрубеет, зацветет. Срезанные же семенники, скорее всего, попадут в землю и прорастут. Этот огородный сорняк трудно вывести из почвы.

2. Ограниченное применение. Горчицу белую не следует выращивать осенью там, куда на следующий сезон придется посадить другие крестоцветные, например, редис, репу, капусту. Эти культуры подвержены тем же болезням, вредителям, что и горчица. Перед ними лучше сажать злаки, бобовые культуры.

Когда именно осенью осуществляется посадка горчицы?

Время посева зависит от погодных условий в регионе и пожеланий садовода по поводу предполагаемых всходов и периода сидерации. Осенняя посадка удобрения осуществляется в следующие периоды:

1. В конце лета, ранней осенью. Посев производится во влажную почву, после сбора урожая. Сидерат хорошо растет на больших площадях, где ранее был картофель, клубника, злаковые культуры. Обычно хватает времени от момента посева до начала цветения, чтобы получить нужное количество зеленой массы. Так, при внесении семян сразу после уборки, с 1 сотки можно получить около 400 кг удобрения, которое нужно скосить и применить по назначению.

2. В конце сентября. При поздней посадке выросшие стебли не скашиваются, они погибают от заморозков и спасают почву от холода зимой. Корни же, находясь в грунте, перегнивают, питая, разрыхляя почву.

3. Под зиму. Посев горчицы поздней осенью осуществляется, чтобы удобрение взошло весной. Для этого семена помещают в перекопанную холодную землю, оставляют там зимовать. Чтобы горчица не замерзла, не вымылась талыми водами с почвенным слоем, нужно увеличить глубину заделки.

Как правильно сеять горчицу осенью

Для создания качественного удобрения выращивание сидерата должно подчиняться следующему алгоритму действий:

1. Грядки следует освободить от остатков овощей и сорняков после сбора урожая.

2. Их желательно удобрить перегноем из расчета 1 ведро на 1 кв. м.

3. Землю нужно перекопать, разровнять граблями, полить водой.

4. Далее, следует начать посадку горчицы рядковым способом. Семена по размеру схожи с маленькими бобами, их удобно захватывать и помещать в почву. Расстояние между ними должно быть не менее 15 см, между рядами около 20 см, так как растения разрастаются.

5. На сотку земли сажают около 250 г семян. Помещать их слишком далеко в почву не следует, это затормозит прорастание, оптимальная глубина не должна превышать 1–1,5 см. При недостатке времени горчицу рядами можно не сеять, а раскидать в произвольном порядке по земле. Результат будет хуже, чем в случае равномерного внесения, но все равно заметен.

6. После посадки горчицы осенью семена немного прикапывают или боронят обычными граблями.

Растения всходят примерно через 4 дня после посева, по истечении месяца их высота составляет 15 см. Для полноценного роста, развития горчицу следует обильно поливать, в дополнительных подкормках она не нуждается. Побеги сидерата желательно успеть срезать до цветения по следующим причинам:

Стебли и черешки листьев грубеют с появлением цветков, что замедляет переработку зеленой массы, образование удобрения;

На цветение тратятся питательные вещества растений, что способствует утрате сидеративной функции;

Горчица с семенами начнет размножаться и может быстро превратиться в трудно выводимый сорняк.

Как использовать горчицу в качестве удобрения?

Скашивать зеленую массу можно плоскорезом, тяпкой, косой. После этого ее нужно заделать в почву лопатой на глубину около 5 см.

Так в землю попадают минеральные, органические элементы, восстанавливая тем самым ее структуру. Если по какой-то причине закопать зелень не представляется возможным, то можно оставить ее на грядке в зиму. Надземная часть перегниет, а корни, разложившись, прорыхлят почву.

Поторопить процесс образования биогумуса садоводы пытаются с помощью препарата Байкал ЭМ-1. Он способствует образованию благоприятной среды для размножения в почве бактерий, которые оздоравливают ее и делают более плодородной. Этот продукт действительно эффективен, но полностью заменить органические удобрения, такие как компост, перегной, ни он, ни сидераты не смогут.

Что касается песчаного, глинистого грунта, то посадка горчицы осенью не скажется положительно на структуре почвы. Слой гумуса будет медленно образовываться, сезонное выращивание овощей вновь уничтожит его. Поэтому неподготовленные земли не подходят для посева горчицы осенью под перекопку. Их необходимо сначала улучшить, а затем применять метод чередования культур в целях поднятия урожайности.

Используя сидераты для оздоровления, питания почвы нужно иметь в виду, что растения потребляют, а затем отдают последователям набор полезных веществ, микроэлементов. Так, обеспечить баланс питательной среды лишь с помощью белой горчицы достаточно трудно. Для качественного удобрения почвы нужно выращивать разные виды сидеративных культур и не забывать про органику, комплексный подход даст лучшие результаты.

Горчица – очень распространенное растение у агрономов. Она заслужила такую популярность благодаря ее способности освобождать из почвы фосфаты и обогащать почву азотом.

Она прекрасно рыхлит, повышает водопроницаемость грунта, превращает труднодоступные питательные вещества в более доступную форму для растений. Способна удерживать снег и не дает зимой промерзать почве. Зеленая масса используется на корм животным и на силос. Нуждается во влаге в период прорастания. Очень светолюбивое растение. Дружные всходы горчицы быстро растут, а ее цветы привлекательны и полезны для пчел. Превосходно справляется с задачей профилактики грунта от разных вредителей. Оздоравливает почву, что сокращает болезни растений и приводит к увеличению урожайности.

Горчица как удобрение имеет такие свойства:

борется с сорняками. Благодаря своему быстрому росту тормозит развитие сорняков;

• быстро растет и восполняет полезные вещества в почве;
• рыхлит и дренирует землю;
• удерживает азот в почве;
• оздоравливает почву и борется с разными вредителями и болезнями овощных культур;
• помогает удерживать зимнюю влагу до весны;
• горчица – прекрасный медонос;
• стимулирует рост фасоли, картофеля, садовых деревьев и винограда, когда растет рядом с ними.

Как и когда сажать горчицу для удобрения и оздоровления почвы

Семена горчицы преимущественно советуют садить, а не сеять россыпью в ряды с расстоянием 10-15 см в ряду и 20 см между ними. Если вы решили сеять, то результат будет хуже, чем от посадки, но сделать это быстрее и проще. Главное – не заглубить семена. Достаточно присыпать землей всего в 1-1,5 см, тогда первые всходы появятся уже на 3-5 день.

Когда начинать удобрение почвы горчицей? Лучше всего это возможно сделать весной. После того как исчезнет риск ночных заморозков, сразу высаживают и ждут 4-7 недель. Потом ее убирают с участка, землю культивируют и высаживают основные сезонные культуры. Правда существует несколько культур, которые не будут расти после горчицы. К ним относятся редиска, капуста, салаты. Эту особенность нужно учитывать, планируя схему грядок на участке, и оставить под эти культуры землю незасеянной.

Возможен ли посев горчицы летом? Конечно, да. В первую очередь после сбора урожая ранних овощей. Думаете, зачем это делать? А дело в том, что пустая земля будет страдать от ветра и солнца. А так она окажется защищена и в результате оздоровлена. Бывают случаи вспомогательного выращивания горчицы. Когда вы сеете ее возле других культур для их поддержки и лучшего роста. Не допускайте превосходства в росте горчицы над основным растением. А в тот год, когда вы не собираетесь использовать участок под посадку, просто неоднократно засейте его горчицей. Сперва весной, а потом летом и осенью. Правда, в этом случае лучше чередовать горчицу с другими сидератами. К примеру, любыми бобовыми, редькой или люпином. К следующему сезону таким образом вы получите прекрасно удобренную, плодородную почву.

Приветствую вас, уважаемые читатели! Что такое сидераты и зачем они нужны вы уже знаете, но также вам известно, что каждое зеленое удобрение имеет свою специфику. Горчица, как удобрение, также особенное растение. У нее много преимуществ перед другими сидеральными культурами, но есть и недостатки. О горчице, как сидерате, сегодня и пойдет речь.

Итак, горчица — растение из семейства крестоцветных (капустных). Ее близкие культурные родственники: капуста всех видов, редис, кресс-салат, брюква, редька, репа и листовая горчица. Есть у нее «родня» и среди сидератов: масличная редька, сурепица, рапс озимый и яровой. Это важно учитывать при севообороте культур. Плохими предшественниками для горчицы являются также лен масличный, подсолнечник, свекла и просо.

Горчицу, как удобрение, нельзя использовать до и после других крестоцветных культур. В противном случае повышается вероятность развития заболевания килой (Plasmodiophora brassicae).

В качестве зеленых удобрений () используют горчицу белую (она же горчица английская) и сарептскую (она же горчица русская или сизая).

Основные отличия между белой и сарептской горчицей

Свойства	Горчица белая (английская) Sinapis alba	Горчица сизая (сарептская, русская) Brassica junceae Czern.
Засухоустойчивость и «любовь» в почвам	Малоустойчива к засухе, особенно при прорастании и бутонизации. Влаголюбива (наличие влаги сказывается на урожайности семян). Заболоченные и кислые почвы не любит, хотя окультуренные болота вполне подойдут	Относительно засухоустойчива. Не терпит заболоченных почв
Семена прорастают при температуре	+1 — +2°С	+2 — +4°С
Холодоустойчивость	Более холодоустойчива. В фазе всходов выдерживает до -6°С, в фазе цветения — до -2°С	Менее холодоустойчива, всходы выдерживают лишь заморозки до 3°С
Вегетационный период (до сбора семян)	60-70 дней	85-100 дней. Ближе к северу меньше вегетационный период
Высота растения	До начала цветения — от 50 до 70 см;В фазе цветения: 80 см — 1 м и выше.На бедных и песчаных почвах растения ниже	До начала цветения — от 60 до 80 смВ фазе цветения: 1 — 1,5 м.На бедных и песчаных почвах растения ниже
Семена	Шаровидные, бледно-желтые	Овально-круглые, в основном черно-сизого цвета (реже желтые).
Масса 1000 шт. семян	5-6,5 г	2-4 г

Польза горчицы, как удобрения , состоит в том, что она:

• очищает участок от сорняков. Особенно этот эффект проявляется на окультуренных почвах;
• обладает шикарными фитосанитарными свойствами: позволяет избавиться от , гороховой плодожорки и слизняков; способствует угнетению болезней растений: фитофтороза и парши картофеля. Оказывается, что для развития фитофтороза необходимо наличие в почве железа, а горчица связывает это железо, что и способствует оздоровлению почвы;
• быстро наращивает биомассу. Благодаря большой биомассе почва пополняется полезными органическими веществами, которые легко перерабатывают «подземные жители» на гумус;
• улучшает структуру почвы. Длинные корни (могут проникать от 1,5 до 3 метров) отлично разрыхляют, дренируют и структурируют почву. Это способствует также влаго- и воздухоемкости почвы;
• способствует удерживанию азота в почве, то есть препятствует его выщелачиванию. Примечание: если бобовые культуры фиксируют азот из воздуха и переводят его в форму, подходящую для других растений, то горчица лишь удерживает азот (препятствует его вымыванию). Также этот сидерат поглощает другие питательные вещества из почвы, преобразовывает их в органическую форму и тем самым не дает уходить в более глубокие слои;
• учитывая не сильную зимостойкость, после заморозков и под воздействием снега растения горчицы ложатся на почву и из сидератов они плавно превращаются на мульчу. Это свойство используется осенью-зимой для защиты почвы от вымерзания

Кроме того, горчица — медонос и ее цветки привлекают много насекомых-опылителей.

И еще горчица — хороший компаньон для многих культур. Так, например, она стимулирует рост фасоли, фруктовых деревьев, винограда. Только в качестве компаньона нужно значительно меньше семян, чем при выращивании в качестве сидерата.

Горчица хороша в севообороте с зерновыми культурами. Она идеальное растение-предшественник для картофеля (так как борется с проволочником, фитофторозом, паршой), для помидоров и других пасленовых.

К недостаткам горчицы можно отнести следующее:

• ее растения страдают от тех же вредителей и заболеваний, что и другие крестоцветные. Именно поэтому стоит учитывать правила севооборота при посеве этого зеленого удобрения;
• иногда птицы с удовольствием лакомятся семенами и даже зеленью горчицы. С другой стороны, а какие семена птицы не любят? Да и польза от птиц, обычно, выше, чем вред. В крайнем случае можно прикрыть семена горчицы после посева мульчей.

Выращивание горчицы, как сидерата

Выращивание горчицы, как сидерата, это не то же самое, что выращивание ее же для получения семян. Так, например, нам не нужно ждать созревания семян. Именно поэтому ее посев возможен с марта—апреля до августа—сентября. При посеве горчицы примерно в средине августа получим только фитосанитарную обработку почвы, то есть от того же проволочника, парши, фитофторы. Со средины августа нарастет не так много зеленой массы, соответственно, удобрение почвы будет меньшим.

Норма высева горчицы на сидерат

С весны и до средины августа высевают около 200-300 г на сотку. Со второй половины августа — количество семян увеличивают до 300-400 г на сотку. Учтите, что такая плотность семян именно для использования горчицы, как удобрения. Если желаете ее выращивать для медосбора, то количество семян уменьшается и не так плотно нужно высевать сами растения.

Посев семян рекомендуется на глубину 2-3 см, после следует уплотнить почву (лучше, чтобы семена контактировали с землей). Если семена просто разбросаете по уплотненной поверхности, то тогда стоит прикрыть их небольшим слоем мульчи. В лубом случае для прорастания семян нужна хоть какая-то влага и контакт с землей.

Горчица обычно начинает цвести через 4-6 недель после посева. Срезать можно или культиватором (стриж или другим) в период бутонизации или цветения (желательно не допускать образования семян). Перед срезанием рекомендуется полить растения раствором с эффективными микроорганизмами, так как это способствует лучшей переработке зеленых удобрений. Также учтите, что в сухую погоду сидераты будут долго перерабатываться червями и микроорганизмами, поэтому в этом случае нужно время от времени поливать участок со скошенными сидератами водой.

Если пожелаете собрать свои семена, то учтите, что стручки белой горчицы почти не растрескиваются, поэтому их можно собирать в любое время суток. А вот стручки сарептской горчицы более подвержены растрескиванию. Именно поэтому семена этого вида нужно собирать рано утром, вечером или даже ночью. Кроме того, для получения семян не нужен такой плотный посев, да и сеять нужно весной, в таком случае. Летний посев вряд ли обеспечит вас семенами.

Вот на сегодня и все. Надеюсь, растение горчица, как удобрение, вам понравится. Она далеко не универсальна, но все-таки во многом может помочь.

Здорового вам сада и огорода!

Советую, уважаемые читатели, чтобы не пропустить публикации новых материалов на этом блоге.

Горчица является однолетним растением, которое широко используется как зеленое удобрение почвы, а также как медоносная и Ее ценность заключается в быстром прорастании семян, кроме того, растение способно стремительно нарастить зеленую массу. Статья расскажет о таких ее свойствах как удобрение, когда лучше посадить и как сеять горчицу осенью?

Горчица способна пополнить почву такими полезными веществами как органика и гумус. Она имеет уникальные качества впитывать труднорастворимые элементы и перерабатывать в более легкие. Горчицу высевают для разрыхления и дренирования почвы, она отлично повышает ее влажность, ее корни могут достигать длинной до трех метров. И это позволяет защитить землю в осенне-весенние периоды от ветровой и сухой эрозии.

Когда можно сеять горчицу? Если это делать весной, то лучше всего за один месяц до посадки овощных культур. Осенний посев осуществляют после сбора урожая, в некоторых районах это приходится на конец августа, в других на начало сентября. Горчица, посеянная после сбора урожая, оказывает отличные санитарные и почвозащитные качества. Что касается функции удобрения, то этот сидерат ее выполняет плохо, так как не успевает нарасти зеленая масса.

Растения оказывает прекрасное влияние на оздоровление почвы. Эфирные масла, которые накапливаются в ее стеблях, имеют превосходное профилактическое действие от различных вредителей, таких как слизняки, проволочники, а также всевозможных грибковых инфекций. Разлагаясь, растение улучшает среди обитания и других, полезных для почвы микроорганизмов. Как сеять горчицу осенью? Это интересует многих садоводов, ведь правильный посев обеспечит хорошую подкормку почвы, а значит и увеличит будущий урожай. Горчицу высевают на целых грядках, зеленую массу оставляют не скошенной, для задержания снега и препятствия промерзания почвы.

Если растение сеют с целью получения зеленого удобрения, тогда следует брать семена из расчета 100-150 грамм на сотку земли. Глубина посева составляет два-три сантиметра, а ширина междурядий — около двадцати сантиметров. Также практикуют посев горчицы вместе с бобовыми, через ряд, это усилит функцию сидерата. Чаще всего горчицу высевают сразу после сбора ранних овощей, чтобы она успела до зимы нарастить зеленую массу и напитать почву полезными удобрениями. Как сеять горчицу осенью? Сначала разравнивают землю граблями, при сухой почве, поливают водой и разбрасывают семена. Затем прикрывают их или слегка прикапывают.

Горчица — это довольно предпочитает влажные почвы, особенно в период активного роста. Этот сидерат устойчив к холоду. Всходы появляются при температуре +2 градуса, они легко переносят заморозок в три-четыре градуса. «Как сеять горчицу осенью?», — спросите вы, ведь скоро наступят холода. Это растение успевает нарастить огромную зеленую массу до наступления холодной погоды.

Органическое земледелие позволяет выращивать культурные растения без применения химических удобрений, которые могут негативно сказываться на здоровье человека. Одним из наиболее распространенных растений для удобрения является горчица белая как сидерат. Она позволяет улучшить качество почвы и получить питательный биогумус, который будет пригоден для всех культур.

Надземная и подземная части растения в процессе перегнивания могут образовывать до 400 кг полезнейших органических соединений на 1 га. В результате, из-за высокого обогащения грунта органикой, удаётся добиться максимальной урожайности, не применяя дополнительные удобрения.

Основная польза белой горчицы заключается в следующем:

• предупреждение вымывание азота из грунта;
• обогащение почвы фосфором, калием и азотом при разложении зелённой массы и подземной части горчицы;
• быстрый рост растения препятствует развитию сорняков, подавляя их в конкуренции за солнечный свет;
• эфирные масла в растении предупреждают развитие многих болезнетворных бактерий и грибов, а также снижают количество вредителей на участке как подземных, так и надземных;
• стержневой корень, проникающий на глубину до 3 метров, повышает вентиляцию почвы и делает её более рыхлой.

Если не скашивать растения на зиму, то стебли, имеющие высоту до 70 см, образуют на почве плотный покров, который будет защищать грунт от выветривания. Благодаря этому в грунте сохранится влага, которая необходима растениям весной.

Применение белой горчицы, как сидерата

Применение белой горчицы в качестве сидерата связано с целым рядом свойств растения, которые делают это зелёное удобрение наиболее удобным для выращивания. После заделки при перекапывании зелени горчицы в почву, грунт обогащается органикой и минеральными соединениями, а также которые растение активно отдаёт при перегнивании. В результате прочие культуры, растущие после горчицы, получают качественное питание и мощный толчок для активного роста.

1. Белая горчица отличается высокой холодостойкостью и выдерживает температуру в -5 градусов.
2. Культура имеет отличительные свойства, незначительно усложняющие агротехнику.

Горчица относится к крестоцветным и поражается многими болезнями. Из-за этого важно помнить, что сразу после нее нельзя высевать растения этого семейства.

Также стоит учесть и то, что семена охотно поедаются птицами, так как не заделываются в почву на значительную глубину. Для того чтобы предотвратить это, надо заглубить семена или качественно замульчировать почву перед зимой, если посадка проводится осенью. Весной для птиц ее семена не представляют большого интереса, так как имеется достаточное количество прочих кормов.
Сидераты из горчицы очищают почву от медведки и проволочника.

Особенности выращивания

Для того чтобы сидерат был качественным, важно грамотно вырастить его. Как и все растения, белая горчица при культивировании требует соблюдения ряда правил агротехники. Нельзя просто высыпать семена на землю и ждать результатов.

Подготовка почвы под посадку горчицы

Для растения наиболее подходят дерново-подзолистые почвы. Однако оно также может легко выращиваться и на супесчаном грунте, если в него добавлен торф. Если же почвы глинистые и кислые, или огород расположен на солончаках, то подобрать в качестве сидерата надо иное растение. Культуре требуется достаточное количество света и влаги.

Подготовка почвы к выращиванию горчицы не сложная. Достаточно просто перекопать участок и выбрать из земли корни сорняков. После этого грунт надо полить. На этом подготовка оканчивается, и можно приступать к посадке культуры. Для её выращивания особого ухода не потребуется. Главное – это полив.

Как и когда сеять горчицу белую как сидерат?

Сеять горчицу можно весной или осенью. У каждого способа имеются свои плюсы и минусы. Высевать культуру можно с марта. Максимальные результаты будут получены, если посадить горчицу за 30 дней до высадки продовольственной культуры. Надо учитывать, что репа не переносит горчицу, даже в качестве соседа.

Для того чтобы горчица не подавляла рост культурных растений, надо выждать не менее 10 дней, после того как зелёня масса скошена и вкопана в грунт, и только после этого проводить посадку.

Сеют горчицу вручную, набрав семена в горсть, рассыпают их по перекопанной и разровненной граблями почве. На 1 м2 почвы в норме должно приходиться 5 г семян. Если семена легли слишком редко, можно дополнительно досыпать ещё одну порцию. Если же насыпалось слишком много семян, перемещать их нет необходимости, так как они всё равно дадут качественную зелень и обильные корни. Скученность с учётом короткого периода роста не помешает развитию культуры.

Семена следует присыпать слоем грунта толщиной не более 1 см. Если часть их остаётся на поверхности, в этом нет ничего страшного, так как из них тоже вырастут растения, как и из семян, заделанных в почву, если, конечно, их не съедят крестоцветные блошки.

После того как семена засыпаны, участок тщательно поливают водой из лейки.

Использовать для увлажнения почвы шланг категорически запрещено. Сильный поток воды приведёт к тому, что семена будут чрезмерно заглублены, или вымыты из грунта, отчего получить качественные всходы не удастся.

Плюсы и минусы осеннего и весеннего посева

Если выбирается схема осенней посадки горчицы, то и у нее есть определенные достоинства и недостатки.

Положительными моментами этого варианта выращивания сидерата являются:

• быстрое развитие растений, что позволяет получить необходимую надземную зелёную часть в кратчайший срок;
• укрытие почвы стеблями растения для предотвращения вымерзания и обезвоживания;
• дезинфекция участка от многих болезней и вредителей за счёт высокой концентрации эфирных масел. Зимой не происходит повторное заражение грунта, поэтому весной участки остаются чистыми;
• отсутствие риска появления семян. Если же растения высаженные весной не будут скошены своевременно и дадут семена, горчица сможет распространиться и обернуться стойким сорняком;
• полноценное развитие корневой системы – весной горчица не успевает сформировать достаточно глубокого корня, который обеспечит качественное рыхление грунта даже на большой глубине;
• предотвращение появления эрозий почвы.

Минусы такого способа выращивания белой горчицы в качестве удобрения не многочисленные.

У осенней посадки растений в качестве недостатков выделяют:

• невозможность посадки крестоцветных весной на место роста горчицы;
• риск поедания семян птицами, для которых осенью они являются отличной пищей;
• риск вымерзания растений с распадом в них нужных органических соединений при особенно холодной и малоснежной зиме.

Решать, сажать растение весной или осенью, должен сам огородник в зависимости от того, какие планируется проводить посадочные работы в течение всего сезона.

Когда косить растение?

Косить горчицу следует до момента цветения для того, чтобы не допустить образования семян и рассевания растения по огороду с переходом его в форму сорняка. Для получения качественного удобрения следует оставить культуру от момента всходов на 45 дней. После этого проводят скашивание и вкапывание зелёной массы в грунт. Когда косить горчицу, определяется и погодными условиями. Если из-за похолодания культура развилась недостаточно, можно оставить её ещё немного подрасти. При осенней посадке культуры её можно не косить, так как риска появления семян нет, а при морозе растение само ляжет на землю. Весной участок достаточно просто перекопать.

Использование белой горчицы в качестве сидерата – отличное решение для садоводов, которые не хотят применять на своём участке химикаты.

Семена белой горчицы (отлично подходит для покровных культур)

Смесь семян горчицы Mighty для покровных культур

представляет собой смесь следующих сортов:

40 % – горчица «Белое золото»
40 % – горчица «Кадьяк восточная»
20 % – горчица «Pacific Gold восточная»

Кадьяк (Brassica juncea) : Подавляет почвенные грибковые патогены и нематоды, производит больше биомассы, чем другие сорта

Pacific Gold (Brassica juncea) : Снижает количество почвенных грибковых патогенов и нематод

Белое золото (Sinapis alba) : Подавляет сорняки, производит больше биомассы, чем другие сорта

Might Mustard Mix — популярная смесь для покровных культур. Мы объединили наших крупнейших производителей биомассы, чтобы полностью преобразить вашу почву с помощью как переносимых через почву патогенов, так и подавления сорняков. Белая горчица использовалась в качестве покровной культуры для борьбы с нематодами. Горчицам обычно требуется 8-10 недель температуры почвы 60 градусов по Фаренгейту, чтобы добиться удовлетворительного роста растений и подавления цистообразующих нематод. Горчица чувствительна к низким температурам, погибает зимой при температуре около 25 градусов по Фаренгейту. Используйте более поздние сорта для более легкого ухода.Массовая смесь семян Mighty Mustard может стать загрязнителем будущих культур, если ее не использовать должным образом.

Kodiak, Pacific Gold и White Gold содержат очень разные глюкозинолаты. Глюкозинолаты Белого Золота подавляют рост сорняков. Глюкозинолаты Кадьяк и Пасифик Голд биологически активны в отношении насекомых, некоторых нематод и грибковых патогенов, таких как склеротиния и вертициллезное увядание.

Инструкции по посадке:

Раздача: 4–6-недельный период роста: 15–20 фунтов/акр или .75 фунтов на 1000 квадратных футов

8–12-недельный период роста: 10–15 фунтов на акр или 0,75 фунта на 1000 квадратных футов

Пробурено: 8-14 фунтов/акр

 Глубина посадки:  1/4–3/4 дюйма

Идеальная почва:  Предпочитает хорошо дренированные почвы с pH 5,5–6,8

Высота растения:

Высота растения Кадьяк: 

4–6-недельный период роста: 1–2 фута
8–12-недельный период роста : 6–7 футов в период полного цветения

Высота завода Pacific Gold:

4–6-недельный период роста:   1–2 фута
8–12-недельный период роста:   5–6 футов в период полного цветения

Белое золото Высота растения:

4–6-недельный период роста : от 1 до 2  футов
8–12-недельный период роста : 6–7 футов в период полного цветения

Горчица, белые семена | The Seed Collection

Эта политика конфиденциальности определяет, как мы используем и защищаем любую информацию, которую вы предоставляете нам при использовании этого веб-сайта.

Мы стремимся обеспечить защиту вашей конфиденциальности. Если мы попросим вас предоставить определенную информацию, по которой вас можно идентифицировать при использовании этого веб-сайта, вы можете быть уверены, что она будет использоваться только в соответствии с настоящим заявлением о конфиденциальности.

Время от времени мы можем изменять эту политику, обновляя эту страницу. Вам следует время от времени проверять эту страницу, чтобы убедиться, что вы довольны любыми изменениями.

Что мы собираем

Мы можем собирать следующую информацию:

• имя и должность
• контактная информация, включая адрес электронной почты
• демографическая информация, такая как почтовый индекс, предпочтения и интересы
• прочая информация, относящаяся к опросам клиентов и/или предложениям

Что мы делаем с собранной информацией

Нам нужна эта информация, чтобы понять ваши потребности и предоставить вам лучший сервис, в частности, по следующим причинам:

• Внутренний учет.
• Мы можем использовать эту информацию для улучшения наших продуктов и услуг.
• Мы можем периодически отправлять рекламные электронные письма о новых продуктах, специальных предложениях или другой информации, которая, по нашему мнению, может показаться вам интересной, используя предоставленный вами адрес электронной почты. У вас будет возможность отказаться от всех второстепенных электронных писем.

Любая личная информация, которую вы предоставляете, не будет разглашаться третьей стороне, за исключением случаев, когда эта третья сторона является неотъемлемой частью цели, для которой вы предоставили нам свою информацию, или если это требуется по закону.

Безопасность

Мы стремимся обеспечить безопасность вашей информации. Чтобы предотвратить несанкционированный доступ или раскрытие информации, мы внедрили подходящие физические, электронные и управленческие процедуры для защиты и защиты информации, которую мы собираем в Интернете.

Как мы используем файлы cookie

Файл cookie — это небольшой файл, который запрашивает разрешение на размещение на жестком диске вашего компьютера. Как только вы соглашаетесь, файл добавляется, и файл cookie помогает анализировать веб-трафик или сообщает вам, когда вы посещаете определенный сайт.Файлы cookie позволяют веб-приложениям реагировать на вас как на личность. Веб-приложение может адаптировать свои операции к вашим потребностям, симпатиям и антипатиям, собирая и запоминая информацию о ваших предпочтениях.

Мы используем файлы cookie журнала трафика, чтобы определить, какие страницы используются. Это помогает нам анализировать данные о трафике веб-страницы и улучшать наш веб-сайт, чтобы адаптировать его к потребностям клиентов. Мы используем эту информацию только для целей статистического анализа, после чего данные удаляются из системы.
В целом файлы cookie помогают нам сделать веб-сайт лучше, позволяя нам отслеживать, какие страницы вы считаете полезными, а какие нет. Файл cookie никоим образом не дает нам доступа к вашему компьютеру или какой-либо информации о вас, кроме данных, которыми вы решили поделиться с нами.
Вы можете принять или отклонить файлы cookie. Большинство веб-браузеров автоматически принимают файлы cookie, но обычно вы можете изменить настройки своего браузера, чтобы отказаться от файлов cookie, если хотите. Это может помешать вам воспользоваться всеми преимуществами веб-сайта.

Ссылки на другие сайты

Наш веб-сайт может содержать ссылки на другие интересующие вас веб-сайты. Однако, как только вы использовали эти ссылки, чтобы покинуть наш сайт, вы должны помнить, что мы не имеем никакого контроля над этим другим сайтом. Поэтому мы не можем нести ответственность за защиту и конфиденциальность любой информации, которую вы предоставляете во время посещения таких сайтов, и такие сайты не регулируются настоящим заявлением о конфиденциальности. Вам следует проявлять осторожность и ознакомиться с заявлением о конфиденциальности, применимым к рассматриваемому веб-сайту.

Управление вашей личной информацией

Вы можете ограничить сбор или использование вашей личной информации следующими способами:

• Если вы ранее давали согласие на использование нами вашей личной информации в целях прямого маркетинга, вы можете изменить свое решение в любое время, написав нам или отправив электронное письмо.

Если вы считаете, что какая-либо информация, которую мы храним о вас, неверна или неполна, пожалуйста, напишите нам или напишите нам по электронной почте как можно скорее, и мы незамедлительно исправим любую информацию, которая окажется неверной.

Как выращивать горчицу и кресс-салат — нетрадиционный садовник

Если сейчас середина зимы и в огороде ничего особенного не происходит, или вы хотите немного свежей зелени для салата, или проект на дождливый день, чтобы занять детей, попробуйте вырастить горчицу и кресс-салат !

• Для начала вам нужно купить семена – семена кресс-салата и/или горчицы. Оба растения имеют довольно сильный вкус, причем горчица более острая, чем кресс-салат.Если вы хотите чего-то более мягкого, ищите семена масличного рапса (канолы) — их можно выращивать таким же образом. У Suttons есть хороший выбор семян горчицы и семян кресс-салата.
• Далее найдите поднос. Для посева семян вам понадобится пластиковый лоток без дренажных отверстий. Вы можете переработать тот, который использовался в качестве упаковки для пищевых продуктов, если он чистый.
• Тогда найди ткань. Горчицу и кресс-салат обычно выращивают на влажной ткани (например, кухонной бумаге), а не на компосте. Можно использовать и вату.
• Положите слой салфетки на дно пластикового лотка и увлажните его. Вы можете капать воду или использовать опрыскиватель для растений, но вам не нужно слишком много воды — никаких луж.
• Посейте свои семена, посыпав их на поверхность ткани. Вы можете теснить их — они не вырастут настолько большими, чтобы им требовалось место, а вам нужно много урожая. Если вы хотите выращивать горчицу и кресс-салат, чтобы собирать их одновременно, то сеять горчицу нужно на 3-4 дня вперед, потому что всходы горчицы растут быстрее.
• Зайдите через несколько часов. Если вы посеете семена утром, то они могут начать прорастать ко сну — будут видны маленькие белые корешки. К следующему утру из некоторых семян вырастут крошечные побеги.
• Следите за уровнем воды. Если ткань высохнет, то ваши сеянцы погибнут. Проверяйте утром и вечером и при необходимости добавляйте воды.
• Сеянцы кресс-салата иногда покрываются плесенью, прежде чем они будут готовы к сбору урожая. Если они это сделают, бросьте их в кучу компоста и начните снова.Держите вещи красивыми и чистыми, а если сейчас зима, попробуйте выращивать их в более теплой комнате.
• Примерно через неделю ваши саженцы будут полуторадюймовой высоты и готовы к сбору урожая.
• Собирайте кресс-салат, когда захотите его использовать, срезая стебли. Он не хранится долго после того, как его обрезали.

Горчица и кресс-салат прекрасно подходят для бутербродов и салатов, а также в качестве гарнира. Если вы выращиваете их с детьми, попробуйте использовать необычные контейнеры. Если вы промоете пустую яичную скорлупу, вы можете нарисовать лица спереди и вырастить «яйца» с волосами кресс-салата!

Это одна из серии статей об основах садоводства, которые я подготовил для тех из вас, кто только начинает.Есть и другие статьи о садоводстве с детьми, а также вам может понравиться «Выращивание овощей — это весело!», мой журнал, посвященный развитию детей, который доступен на Kindle.

Читатели постарше могут предпочесть «Карманную Библию наделов» и мои статьи о приготовлении собственной горчицы и выращивании восточных овощей на осень 🙂

Горчица как покровная культура

Первоначально эта статья была опубликована 14 декабря 2010 г.

Польза горчицы

Горчица является хорошей покровной культурой по целому ряду причин.

Одним из основных преимуществ является высокое содержание   глюкозинолатов. По данным Корнельского университета:

Практика использования покровных культур горчицы для борьбы с передающимися через почву патогенами известна как биофумигация. Биофумигация — это просто подавление различных почвенных вредителей и болезней с помощью встречающихся в природе соединений.Все капусты, такие как капуста, капуста, цветная капуста, брюссельская капуста, брокколи, горчица и репа, естественным образом производят глюкозинолаты, соединения, которые делают некоторые капусты «острыми». Капустные культуры, продаваемые в качестве покровных культур, были идентифицированы или специально разработаны так, чтобы они содержали очень высокие уровни этих глюкозинолатов. Чем выше уровень присутствующих глюкозинолатов, тем лучше биофумигантный эффект. Процесс работает следующим образом: когда растительные клетки повреждаются, например, при измельчении, глюкозинолаты высвобождаются и вступают в контакт с ферментом (мирозиназой). В присутствии воды в результате реакции образуется изотиоцианат природного газа (ITC). ИТЦ несет ответственность за подавляющий эффект этой практики. ITC подобен активному ингредиенту в Metham Sodium или обычном фумиганте Vapam (д.и. Methyl ITC). В дополнение к преимуществам биофумигации почвы, покровные культуры капусты идеально подходят для добавления органических веществ в почву и улучшения многих характеристик, связанных со здоровьем почвы, благодаря большому количеству «зеленой» или свежей биомассы, производимой и внедряемой в систему.

(http://ccesuffolk.org/managing-soil-borne-pathogens-with-mustard-cover-crop)

Взгляните на интервью, которое я взял у Ким и Мэтта Дэвидсонов из Mighty Mustard™:

Если вы не можете просмотреть видео, просто обновите браузер или нажмите на ссылку ниже, чтобы посмотреть его на YouTube.

Преимущества горчицы как покровной культуры:

• Действует как природный биофумигант
• Обычно зимостойкие (при 26 градусах по Фаренгейту)
• Легко убить гербицидами и обработкой почвы
• Обеспечивает аллеопатический контроль сорняков
• Помогает «очистить» проблемные поля, где нематоды являются проблемой
• Препятствует прорастанию/выживанию райграса и других покровных культур… может использоваться для очистки поля райграса с проблемными покровными культурами
• Новые сорта превосходят VNS или дикую горчицу для контроля/подавления нематод или сорняков

Недостатки

• Лучше всего сажать на глубину 1-2″
• Должен высаживаться как монокультура
• Перед посадкой следующей товарной культуры необходимо убить или вспахать в течение как минимум трех недель.
• Должен быть дождь или полив после обработки почвы/забоя, чтобы способствовать высвобождению глюкозинилатов
• Для достижения наилучших результатов требуется 5-6 недель роста
• Не использовать в качестве корма для животных

Посетите Mighty Mustard для получения дополнительной информации о горчице как покровной культуре.

Сколько времени нужно, чтобы собрать семена горчицы? | Домашние руководства

Автор Susan Peterson Обновлено 29 декабря 2018 г.

Домашние садоводы часто выращивают горчицу для зелени. Одна чашка нарезанных листьев обеспечивает более чем дневную норму витаминов А и К. Однако то же самое горчичное растение также дает нам семена, которые можно измельчать для приготовления горчичных соусов и спредов. Наиболее распространенными видами садовой горчицы являются желтая (Brassica hirta) и восточная горчица (Brassica juncea).Семена прорастают от 80 до 95 дней.

Прорастание

Горчица прорастает в прохладной почве. Благоприятные условия для прорастания горчицы включают влажную почву и температуру почвы около 45 градусов по Фаренгейту. В этих условиях горчица появится из почвы через 5-10 дней. Горчица, посаженная при температуре почвы 40 градусов, прорастет, но прорастет медленнее. Если горчицу посадить осенью или при температуре почвы ниже 40, семена подождут, пока почва прогреется, чтобы прорасти.

Жизненный цикл

В течение 30 дней после прорастания у горчицы формируется зрелый полог. Через 35-40 дней после всходов на нем появятся почки. Период цветения длится от 7 до 15 дней, иногда больше. Стручки развиваются из цветов в течение следующих 35-45 дней. Семена в этих стручках созреют, когда стручки начинают менять цвет с зеленого на желтовато-коричневый или коричневый.

Сушка

Семена горчицы следует собирать до того, как стручки станут настолько ломкими, что они разобьются и разбросают семена по грядкам, где они не нужны.По мнению Э.С. Оплингера из Сельскохозяйственного колледжа Университета Висконсина, идеальное содержание влаги для хранения семян горчицы составляет 10 процентов. Если горчичное семя содержит слишком много влаги, оно может испортиться при хранении. Домашний садовник должен убедиться, что семена не влажные и не размякли, когда их раздавили, перед тем, как убрать их на хранение. Если семена недостаточно сухие при сборе, их можно высушить на мелкоячеистом сите. В качестве альтернативы, срежьте все растение, накройте верхушку растения коричневым бумажным пакетом и повесьте его вверх дном, пока растение не выпустит высушенные семена в пакет.Сушка обычно занимает около двух недель.

Другие факторы

Желтая горчица созревает быстрее, чем коричневая и восточная горчица. Желтая горчица имеет жизненный цикл от 80 до 85 дней. Коричневая горчица созревает от 90 до 95 дней. Поскольку сорта коричневой и восточной горчицы разрушаются легче, чем желтая горчица, их следует собирать до того, как стручки полностью высохнут. Ранний сбор урожая означает, что им потребуется более длительный период сушки, чем желтым сортам.

Белая горчица / Желтая горчица

Синапис белый / Brassica alba

Общие имена

• Горчица белая
• Горчица желтая

Горчица белая, принадлежащая к семейству Brassicaceae (ботаническое название Sinapis alba L.) — однолетнее растение. Этот вид в основном выращивают из-за его съедобных семян. Кроме того, само растение также используется в виде сидерата, а также в качестве корма. Считается, что белая горчица родом из Средиземноморья, но в настоящее время широко культивируется во всем мире.

Стебли белой горчицы, также известной как Brassica alba, редко покрыты волосками и обычно вырастают до высоты от двух до пяти футов. Бледно-зеленые листья этого растения гладкие, беспорядочно-зубчатые (с зубчатыми краями), лировидно-перистые, изрезанные и имеют неровную поверхность.Доли у основания более глубокие и имеют продолговатую форму, а на конце доли сравнительно большие. Цветки этого вида имеют светло-желтый оттенок, лепестки овальной формы и довольно крупные. В то время как цветки имеют прямые коготки, чашелистики зеленые, одинаковые у основания, линейные и раскидистые.

Стручки или стручки, в которых заключены семена, шиповидные (грубые с жесткими щетинками), раскидистые и бугорчатые (цилиндрические с бугорками через промежутки). Они также короткие по сравнению со сжатым, нервным, мечевидным (мечевидным) клювом и содержат примерно четыре семени каждый. Семена белой горчицы шаровидные, довольно крупные и светлоокрашенные.

Используемые детали

Семена, листья.

Использование

Семена белой горчицы обладают противогрибковыми, антибактериальными, рвотными, мочегонными, пищеварительными, отхаркивающими, стимулирующими (тонизирующими), аппетитными, ветрогонными и раздражающими (приводит к покраснению кожи) свойствами. Поскольку семена выделяют сероводород при разложении после реакции с водой (гидролитическая реакция), они обладают слабительным эффектом. Травники в Китае используют листья белой горчицы для лечения кашля, сопровождающегося обильной мокротой, плеврита, а также туберкулеза.На Западе люди редко используют семена белой горчицы внутрь в виде лекарства. При наружном применении семена этого растения используют для приготовления горчичников, добавляя воду в измельченные семена, припарки или даже добавляя в воду для ванн. Семена горчицы также используются для лечения артрита суставов, кожных высыпаний, респираторных инфекций и обморожений. При добавлении воды в пропорции 1:3 семена белой горчицы обладают способностью ингибировать рост грибков. Важно соблюдать осторожность при использовании этого природного средства, так как семена белой горчицы содержат вещества, которые могут сильно раздражать кожу и слизистые оболочки.Зеленые листья белой горчицы обладают ветрогонными свойствами (лекарство, помогающее выводить газы, образующиеся в желудке).

Средство для восстановления кожи

Усовершенствованный, 100% натуральный ревитализатор, который сделает вашу кожу сияющей и молодой.

Семена горчицы белой широко применяют в виде пластырей, припарок и других средств при лечении бронхитов, плеврита и пневмонии, а также в виде противораздражающего средства для облегчения глубоко укоренившихся болей.При использовании в виде порошка эти семена безопасны для использования в качестве рвотного средства и действуют почти сразу.

Белая горчица выращивается из-за ее съедобных семян, используется в виде ароматизатора, а также в качестве сидерата, чтобы сделать почву, на которой она растет, более плодородной. Его также используют в виде салатного растения и корма для животных. Семена белой горчицы дают около 20% или 35% золотисто-желтоватого масла с нежным вкусом, и, помимо внутреннего употребления, это масло также используется в виде топлива для ламп и смазки.Кроме того, масло, полученное из семян белой горчицы, также является продуктом производства приправ, особенно в странах, где эти семена частично освобождаются перед помолом. В Швеции масло белой горчицы также используют для приготовления майонеза.

Сыворотка Elma HA

100% натуральная антивозрастная сыворотка, отлично подходит для маскировки морщин и омоложения кожи.

Проростки горчицы белой используют в виде салатного растения, а также употребляют в сыром виде в бутерброды и салаты.Листья этого растения используют в виде зелени. В Соединенных Штатах горчица является самой популярной специей после перца. Обычно коммерческую горчицу смешивают с белой горчицей для придания остроты или сильного вкуса; в сочетании с черной горчицей для аромата. Толченая горчица имеет желтый цвет, а ее цвет обусловлен куркумой, которую добавляют в эту специю. Свежеприготовленная горчичная паста, приготовленная путем добавления воды к высушенным, растертым семенам, быстро разлагается. Во избежание такого разложения в пасту из горчичного порошка можно добавить уксус.Целые семена белой горчицы используются для приготовления солений, их также можно варить вместе с некоторыми овощами, такими как капуста и квашеная капуста.

Растения горчицы белой возделывают также в виде покровной культуры, так как они очень быстро разрастаются. Горчичными жмыхами кормят овец с целью откорма.

Мазь для лечения грибка

Вся сила фармацевтических фунгицидов, но без агрессивных химикатов.

Народная медицина: Семена белой горчицы, а также масло, извлеченное из них, используются как внутрь, так и наружно в народной медицине для лечения рака, аномальных новообразований в желудке, брюшной полости, селезенке, матке, а также уплотнениях горла или запястья. Считается, что с терапевтической точки зрения семена белой горчицы обладают мочегонными, потогонными, отхаркивающими, рвотными, стимулирующими и раздражающими свойствами. Кроме того, эти семена также используются в припарках для облегчения сильных местных болей, бронхита, пневмонии, а также других заболеваний, связанных с дыхательными путями. Семена белой горчицы содержат летучее масло, обладающее сильным раздражающим действием, вызывающее нарывы ​​(лекарство, вызывающее образование волдырей) и раздражающее действие (лекарство, вызывающее покраснение кожи). Это масло используется для лечения колик и ревматических болей.

Давным-давно, в 1699 году, английский писатель и садовник Джон Эвелин написал в Acetaria, что действие проростков белой горчицы оказывает беспрецедентное действие на оживление, а также оживление духа, укрепление памяти; избавления от тяжести, и они также были одобрены для использования в качестве противоцинготного средства. Эти семена также используются в качестве противораздражающего средства. С этой целью семена белой горчицы растирают и смешивают с уксусом для наружного лечения ревматизма. На самом деле, некоторые люди также используют эту формулу для лечения проблем с пищеварением.Некоторые травники также рекомендуют полоскать горло чаем, приготовленным из семян белой горчицы, для лечения болей в горле. Также говорят, что чай из семян белой горчицы помогает при ревматизме и бронхите. Кроме того, считается, что горчица белая обладает также смягчающими (расслабляющими), успокаивающими, а также наркотическими свойствами.

Семена горчицы белой содержат максимум около 35 процентов частично высыхающего масла, которое используется в качестве топлива для освещения, смазки, а также для других целей.Помимо этих полезностей, вы также можете выращивать горчицу белую с целью использования растений в виде сидератов. Это быстрорастущий вид, который превращается в большой объем только через несколько недель после посева семян. Тем не менее, поскольку корни этого растения неглубокие, они плохо растут в засушливые сезоны. Кроме того, горчица белая также подвержена всем заболеваниям, которым подвержены растения семейства капустных, например, киле. Поэтому лучше избегать выращивания этого вида, если вы подозреваете, что может возникнуть такая проблема.

Кулинарное использование

Некоторые части белой горчицы, такие как листья и семена, съедобны.

Листья: Листья белой горчицы можно употреблять в пищу в сыром виде или после приготовления. У них острый, пряный вкус, особенно если вы едите их сырыми. Нежные листья белой горчицы также используются для ароматизации смешанных салатов, тогда как более старые листья этого вида используются в виде травы.

Семена: Проросшие семена белой горчицы употребляются в сыром виде.Чтобы семена белой горчицы проросли и были готовы к употреблению, требуется примерно четыре дня. Эти ростки обладают острым вкусом и часто используются в салатах.

Семена белой горчицы можно перемолоть в порошкообразную форму и использовать для придания вкуса пищевым продуктам — в коммерческих целях семена белой горчицы используются чаще всего. По сравнению с черной горчицей, полученной из вида Brassica nigra, семена белой горчицы имеют более мягкий вкус. Семена горчицы приобретают сильный пряный вкус, когда вы добавляете холодную воду к растертым семенам.Добавление холодной воды побуждает мирозин, фермент, заключенный в семенах, воздействовать на синигрин, гликозид, с образованием амальгамы серы. Эта реакция происходит в течение приблизительно 10-15 минут. Однако, когда вы добавляете горячую воду, соль или уксус в молотые семена белой горчицы, высвобождение фермента замедляется, в результате чего горчица приобретает слегка горьковатый вкус.

Среда обитания и выращивание

Белая горчица или Brassica alba предпочитает легкую почву с надлежащим дренажем. Белую горчицу лучшего качества можно выращивать на почве, богатой питательными веществами, а также содержащей большое количество азота.Тем не менее, этот вид можно выращивать и на различных почвах от легких до тяжелых (глинистых) и даже на относительно тяжелых, но супесчаных и суглинистых. Важно отметить, что растения белой горчицы плохо растут на очень влажных почвах. Установлено, что растения белой горчицы лучше всего растут в местах со среднегодовым количеством осадков от 35 до 179 см, годовой температурой от 5,6°С до 24,9°С и рН почвы от 4.5 и 8.2. Белая горчица — это однолетний вид, который быстро растет, когда дни становятся длиннее, и предпочитает умеренные климатические условия с некоторой влажностью в атмосфере. Иногда белую горчицу выращивают как садовое растение, а также в коммерческих целях из-за ее съедобных семян.

Brassica alba обладает способностью переносить очень высокие температуры. Тем не менее, завязывание семян, а также качество могут быть снижены, когда дни очень жаркие в период цветения и созревания растений.Доступен ряд названных разновидностей белой горчицы. Как упоминалось ранее, растения белой горчицы растут очень быстро, но для оптимального роста растений необходимо много влаги. Иногда растения белой горчицы выращивают для прорастания семян, как правило, вместе с семенами кресс-салата (Lepidium sativum) с целью получения горчицы и кресс-салата. На самом деле это смесь двух разных сортов проросших семян, особенно если использовать их через 7-10 дней. Важно отметить, что в этом случае сеять семена горчицы нужно через три дня после того, как вы посеяли семена кресс-салата.Растения белой горчицы не имеют корней, которые глубоко проникают в почву, и при подходящих условиях и местах этот вид также свободно высевает сам по себе.

Горчица белая размножается семенами, в идеале высеянными in situ (на постоянное/естественное место) в период с начала весны до конца лета. Семена прорастают меньше недели. В то время как растения из семян, посеянных ранее, превосходны в качестве посевного материала, листья, посеянные позже, пригодны для употребления в пищу.Кроме того, растения из более поздних посеянных семян также используют в виде сидератов. Если вы высеваете семена белой горчицы с целью использования их в горчице и кресс-салате, вам необходимо замочить семена примерно на 12 часов в теплой воде, а затем поместить их во влажное место. Обычно семена белой горчицы высевают в небольшой слой почвы в лоток или на влажную промокательную бумагу, а затем лоток помещают в теплое место без света на несколько дней, чтобы способствовать быстрому, а также несколько этиолированному росту. .Позже вы можете поставить рассаду в относительно светлое место еще на день или два, чтобы листья позеленели перед употреблением. Важно посеять семена горчицы примерно через три-четыре дня после посева кресс-салата, так как это поможет обоим сортам быть готовыми к употреблению одновременно.

Составляющие

Химический анализ семян белой горчицы показал, что они содержат фермент под названием мирозин плюс глюкозид под названием синальбин, который после гидролиза дает масло с пьянящим вкусом, но почти без запаха, называемое акринилизотиоцинатом.Когда синальбиновое горчичное масло вступает в контакт с паром, оно становится немного летучим и обычно приводит к образованию волдырей на коже. Семена также содержат 29,7% сырого жира, 27,6% белка, 20,8% экстракта без азота, 7,2% влаги, 10% клетчатки и 4,5% золы.

Анализ сорта, выращенного в Азии, показывает, что каждые 100 граммов семян белой горчицы содержат 469 калорий, 36,3% жира, 28,2% углеводов, 25,4% белка, 5,2% клетчатки, 5.0% влаги и 4,1% золы. Кроме того, в 100 граммах семян азиатского сорта содержится 630 мг b-каротина, 513 мг P, 410 мг Ca, 20,9 мг Fe, 7,3 мг ниацина, 0,40 мг тиамина и 0,31 мг рибофлавина.

Обычная дозировка

При использовании в виде рвотного средства проглотите одну столовую ложку порошкообразной белой горчицы, смешанную со стаканом теплой воды. Для лечения раздражения приготовьте лечебную формулу, используя одну столовую ложку с горкой молотой белой горчицы, восемь порций муки и альбумин (белую часть) яйца с горячей водой.Нанесите это горячее на пораженные участки тела и оставьте до тех пор, пока не появится желаемое покраснение.

Побочные эффекты и меры предосторожности

Установлено, что семена белой горчицы содержат ряд веществ, вызывающих раздражение кожи, а также воспаление слизистых оболочек. Возможно, растение становится ядовитым после образования семенных коробочек. Было обнаружено, что многие дети, а также подростки страдают аллергией на горчицу. При приеме внутрь семена белой горчицы задерживаются в кишечнике.

Сбор и заготовка

Семена белой горчицы собирают только тогда, когда они созреют и станут твердыми и черными. Плоды этого вида не раскрываются и не взрываются легко, поэтому их можно напрямую комбинировать. Поскольку вес семян значительно увеличивается всего за два-три дня до того, как все они будут готовы к сбору в августе или даже раньше, очень важно собирать их только тогда, когда они созреют. Для производства чистых семян важно изолировать различные сорта семян и хранить их на расстоянии не менее 360 метров друг от друга.В условиях США весь процесс от посева до сбора урожая обычно занимает около четырех месяцев. В местах с умеренным климатом, например в Индии, горчица белая возделывается как огородная культура в зимние месяцы.

Комментарии

Семена газонной травы, Семена газонной травы, Семена газонной травы, Семена газонной травы

• Снижает количество цистообразующих нематод сахарной свеклы (Heterodera schachtii) до 80%
• Действует как биофумигант при внесении в почву
• Более быстрый начальный рост и развитие корневой системы, чем у редьки
• Отличная устойчивость
• Лучше всего использовать для поздних посевов, при ограниченном количестве воды или плохих почвенных условиях
• Собирает и перерабатывает питательные вещества
• Улучшает органическое вещество почвы и аэрацию

Цистовые нематоды сахарной свеклы (SBCN) представляют собой признанную проблему в производстве сахарной свеклы. Популяции SBCN увеличиваются, когда сахарная свекла или другие растения-хозяева активно растут. Белая горчица MASTER эффективно снижает популяцию цистообразующих нематод сахарной свеклы до 80 % при использовании в качестве покровной культуры. Белая горчица MASTER, которую часто называют ловушкой для нематод, стимулирует развитие цист SBCN, содержащих сотни яиц, но не позволяет нематодам завершить свой жизненный цикл. Результатом является резкое сокращение популяции нематод, поскольку репродуктивный цикл эффективно останавливается.Горчица белая МАСТЕР развивается быстрее с более глубоким и быстрым развитием корней, чем редька. Этот быстрый начальный рост важен, когда посадка задерживается или вода может быть ограничена.

Горчица белая MASTER содержит высокий уровень глюкозинолата, что важно, если MASTER вносится в почву для использования его биофумигантных свойств. При разложении зеленого материала выделяется газ, который действует как фумигант, который убивает свободно живущих нематод, а также может убивать грибковые патогены.

Кроме того, белая горчица MASTER обладает всеми преимуществами традиционной капустной капусты: питательные вещества улавливаются и перерабатываются по мере разложения растения; происходит естественная аэрация почвы по мере развития корня горчицы; органическое вещество почвы увеличивается, когда зеленый материал включается в почву.

– лучший выбор для борьбы с SBCN, когда посадка задерживается или условия посадки далеки от идеальных.

УПРАВЛЕНИЕ

• Дата посадки: с конца июля по сентябрь
• Норма высева: 20 фунтов./акр
• Глубина посадки: от ¼ до ¾ дюйма
• Удобрение: от 30 до 40 фунтов азота на акр

КЛЮЧИ К УСПЕХУ

• Завод как можно скорее
• Борьба с сорняками и самосевными растениями. Они могут быть хозяевами нематод.
• Обязательно посадите не менее 20 фунтов/акр. Эффективный контроль достигается за счет большего количества растений на квадратный фут.