Жареный кабачок с чесноком и помидорами и яйцом: Жареные кабачки с помидорами и яйцом

Содержание

Жареные кабачки «Тещин язык» — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

	2 шт.		3 шт.
	200 г		2 гол.
	4 шт.		7 ст. л.
	100 г		100 г
	1 ч. л.		5 стеб.
	5 стеб.

Описание рецепта — Жареные кабачки «Тещин язык»:

Острые и длинные» «тещины языки» из жареных кабачков, с помидорами, сыром, чесноком — отличная закуска для летнего праздника!

Жареные кабачки «Тещин язык»: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

165

килокалорий

Шаг 1:

	2 шт.
	3 шт.
	200 г
	2 гол.
	4 шт.
	7 ст. л.
	100 г
	100 г
	1 ч. л.
	5 стеб.
	5 стеб.

Молодые кабачки нарезать вдоль тонкими ломтиками. Посолить и оставить на 10-15 минут. Сыр нарезать небольшими тонкими ломтиками. Чеснок очистить. Помидоры нарезать кубиками или дольками.
Для кляра слегка взбить яйца.
Сначала обвалять кабачковый язык в муке, затем — во взбитом яйце.

Шаг 2:

На сковороде разогреть растительное масло. Обжарить языки на среднем огне по 5 минут с каждой стороны. Ломтики должны стать мягкими.
Горячие обжаренные кабачки выложить на тарелку, намазать майонезом.
С одной стороны положить кусочек сыра, с другой стороны — ломтик помидора. Затем выдавить на кабачок чеснок и выложить горсть зелени.

Свернуть кабачок рулетом, начиная с того края, где лежит помидор.

Выложить на тарелку так, чтобы краешек был сверху.
Заколоть кабачковый рулетик зубочисткой.

Жареные кабачки рецепт с чесноком

Сезон кабачков продолжается. А это значит, что нужно разнообразить блюда из кабачков и приготовить жареные кабачки рецепт с чесноком.

Кабачок самый потрясающий овощ в плане полезности и дружбы с другими продуктами.

Мега полезный кабачок сочетается практически с чем угодно в самых различных блюдах. Обилие кабачков и их дешевизна радуют и вдохновляют, можно приготовить столько всякой вкуснятины.

Летом часто готовим простой кабачковый суп. Рецепт прост – кидай в кастрюльку все, что есть полезного из овощей, добавляй в конце процесса плавленый сырок и суп готов. Нежно любимые у нас в семье кабачковые оладьи готовлю часто, в основном на завтрак. Может, не очень полезно в плане жарки, но можно и запечь их в духовке, будет намного полезнее. Фаршированные кабачки в мультиварке приготовила этим летом впервые. Всей семье безумно понравились нежные и аппетитные кабачки, в мультиварке действительно все блюда получаются очень вкусные.

Сегодня пропустим блюда в мультиварке и приготовим аппетитные рулетики из кабачков. А если быть точнее, то сегодня расскажу про три самых вкусных варианта этого блюда. Какой вкуснее – решать вам, но приготовить все обязательно нужно, ведь в каждом рецепте своя изюминка. Итак, беремся за дело!

Жареные кабачки рецепт с чесноком, нам понадобится:

Кабачки молодые – 2 шт. средние;
Помидоры – 2 шт.;
Чесночок – зубчик;
Укроп – немного;
Майонез домашний – 2-3 столовые ложки;
Для кляра (обжарки) – одно яйцо, немного сметаны и пару ложек муки.

Жареные кабачки рецепт с чесноком:

Вымытые кабачки порезать вдоль на тонкие пластины толщиной 1 см. Лучше всего это сделать теркой для шинковки капусты или овощечисткой. Руками получится тоже хорошо. Если руками нарежете толстовато, кабачки можно немного отбить кухонным молотком, чтобы пластины были мягкие.
Посолить и оставить на 15 минут, чтобы стек лишний сок. За это время делаем кляр. Яйца взбиваем в пену, добавляем соль, сметану и муку.
С кабачков сливаем сок и обсушиваем их кухонным полотенцем. Теперь обмакиваем кабачки в муку, следом в кляр и обжариваем на разогретой сковороде с одной, а потом и с другой стороны. Когда обжарите вторую сторону, накройте крышкой и немного пропарьте для мягкости.
Готовые жареные кабачки выкладываем на бумажное полотенце, чтобы избавиться от ненужного жира. Так же поступаем со всеми кабачками.
В майонез выдавим чеснок и добавим порезанную зелень, а помидоры нарежем на тонкие длинные полоски – это начинка.

Остывший кабачок смазать по всей длине майонезом с чесноком, на край положить дольку помидора и закрутить рулет. Если он правильно прожарен, то и скрутится без проблем.
Так скрутите все рулетики из кабачков и поставьте их на тарелку. Сверху и между собой кабачки тоже можно немного промазать майонезом с чесноком. У вас получилась вкусная красивая закуска – рулеты из кабачков, которые можно поставить в качестве закуски даже на праздничный стол.

Блюда из кабачков поражают разнообразием, поэтому следующий рецепт – похож и не похож на предыдущий, но не менее вкусный. Узнаем разницу во вкусе и приготовим

Жареные кабачки рецепт с сыром и помидорами:

Кабачки молодые – 2 шт.;
Помидоры – 2 небольших;
Сметана для заливки – 6 ст.л.;
Сыр голландский – 200 грамм;
Соль, перец, специи по вкусу;
Укроп;
Для кляра все как в первом рецепте.

Рулетики из кабачков как приготовить:

Обжариваем кабачки как в первом рецепте.
Помидоры нарезать круглыми дольками и выложить на помидор по всей длине, сверху посыпать измельченным укропом. Скрутить в рулет (можно скрепить зубочисткой), и выложить в форму для запекания.
Залить сметаной заливкой из сметаны, натертого мелко голландского сыра (100 грамм) плюс специи.
Сверху посыпать остальными 100 грамм сыра и поставить в разогретую духовку минут на 10, пока станет румяным верх.

Третий вариант рулеты из кабачков чем – то похож на первые два, а в чем – то абсолютно от них отличается. Давайте приготовим и сравним.

Жареные кабачки рецепт с чесноком и помидорами, нам понадобится:

Кабачки – 2 штуки;
Молоко – 300 мл;
Помидор или болгарский перец – 1 шт.;
Брынза или смесь из сыров – 200 грамм;
Сметана – 200 грамм;
100 грамм твердого сыра в заливку;

Специи по вкусу.

Рулетики из кабачков, как приготовить:

В этом варианте кабачки совсем не обжариваются, а становятся мягкими в кипящем молоке. Положите кабачки в закипевшее молоко, в которое добавлена соль и перец. Подержите их там минут 10-15.
Брынзу или смесь сыров натереть на терке, добавить укроп и пару ложек сметаны для сочности.
Кабачки вынуть из молока и немного обсушить. На край пластины положить шарик из заправленного сыра и кусочек помидора или перца. Закрутить в рулеты из кабачков.
Форму смазать маслом и уложить нафаршированные рулеты из кабачков.
Натираем на самой мелкой терке сыр, добавляем сметану, соль, перец, чеснок и немного куркумы для румяного цвета.
Заливаем кабачки сметаной заливкой и запекаем в нагретой духовке примерно 30 минут.

Незаметно рецепт жареные кабачки с чесноком мы превратили сразу в три замечательных рецепта. Попробуйте эти простые и вкусные рецепты из кабачков и поделитесь отзывами в комментариях, с нетерпением жду от вас весточки. А на сегодня все новости, вкусные рецепты еще ждут вас впереди, до скорых встреч.

Жареные кабачки один рецепт с чесноком — превращаются в три — рулетики ,с сыром или с помидорами 27 Июнь 2014 · Автор: Povar

Загрузка…

♦ Рубрика: Не только выпечка.
♥ Метки: кабачки

Жареные кабачки с сыром, помидорами и чесноком

Кабачки с помидорами и чесноком под сырной корочкой

Полезные советы:

Кабачок лучше брать молодой, не более 5-7 сантиметров в диаметре.
Помидоры выбирайте крепкие, такого же диаметра, как и кабачок.
Вместо сметаны можно взять легкий майонез.

Нам потребуется:

Молодой зеленый кабачок, 2-3 помидорки, 200г твердого сыра, 2-3 ст.л. сметаны, 3-4 зубчика чеснока, соль, перец, зелень укропа и петрушки, растительное масло для жарки, мука.

Кабачки жареные с помидорами (рецепт):

Моем кабачок, нарезаем кружочками примерно 1-1,5 см. Выскабливаем чайной ложкой серединку в каждом кружке.

Обваливаем кружочки в муке.

Солим и перчим по вкусу.

Слегка обжариваем кабачки на раскаленном растительном масле с одной стороны.

Переворачиваем и обжариваем с другой стороны.

Перекладываем на тарелку.

Мелко рубим укроп и петрушку, добавляем ложку сметаны и натертый на мелкой терке чеснок.

Все перемешиваем.

В каждую лунку кладем подготовленную зелень.

Нарезаем кружочками помидоры. Немного присаливаем.

На каждый кружок кабачка кладем кружок помидора.

Сыр трем на крупной терке, добавляем ложку сметаны.

Хорошенько перемешиваем.

Кладем на каждую помидорку сверху сырную смесь.

Выкладываем подготовленные кабачки на смазанный растительным маслом противень и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 15 – 20 минут.

Смотрим по сыру, как только он расплавился и зарумянился – блюдо готово.

Выкладываем запеченные кабачки на блюдо, посыпаем зеленью. Приятного аппетита!

Хозяйке на заметку:

Кабачки с помидорами и чесноком можно приготовить заранее и подать как закуску.
Блюдо отлично подойдет для летнего пикника или для перекуса на даче.

Не сегодня? Выбирайте другой рецепт из рубрики Вегетарианские блюда

Праздничный мясной рулет с макаронами и сыром

Все, кто видел такой фаршированный мясной рулет, только восклицали: «Ух ты! Это как?». Так что, хотите удивить гостей – готовьте рулет мясной с макаронами и сыром.

Мясные тефтели с сыром и болгарским перцем

Мясные тефтели с сыром и болгарским перцем — блюдо с сюрпризом. Сыр и перец придают тефтелям необычный, пикантный вкус.

Как вкусно приготовить голубцы. Голубцы из пекинской капусты

Капустные голубцы — это сытно и вкусно. Попробуйте приготовить голубцы из пекинской капусты. Мягкая структура листа делает голубцы сочней и нежней.

Понравился рецепт? Оставьте свой комментарий!

Рецепт фриттаты с помидорами и цукини

Я люблю готовить эту фриттата из цукини, когда у меня много летних овощей. Подавайте к легкому и вкусному завтраку или ужину!

Фриттата — одна из моих любимых вещей, которые можно собрать вместе, потому что на самом деле все, что вам нужно израсходовать, можно превратить во фриттату. На прошлой неделе у меня было много помидоров, цуккини и очень вкусной зелени сладкого картофеля, поэтому я приготовила эту простую фриттату из цуккини. Используйте этот рецепт в качестве руководства, чтобы использовать все, что есть в вашем холодильнике — например, шпинат или капуста станут легкой заменой зелени сладкого картофеля.

Фриттата из цуккини полезна!

Некоторое время назад я избегала фриттата, потому что думала, что для ее приготовления требуется много масла и сливок. (Раньше я был полностью немолочным). Хотя в последнее время я довольно часто ем небольшое количество высококачественного сыра, я по-прежнему не употребляю молоко. Оказывается, для приготовления вкусной фриттаты не нужны ни сливки, ни масло. Я использую здесь оливковое масло, и, поскольку миндальное молоко — это то, что я держу под рукой, миндальное молоко — это то, что входит в мои фриттаты.Он отлично работает, чтобы сделать яйца красивыми и пушистыми.

Как я уже говорил, я добавил в этот рецепт овощи, что делает блюдо вкусным и питательным. Я настоятельно рекомендую вам сделать то же самое, хотя вы, возможно, не сможете найти зелень сладкого картофеля. Если вы видите их на местном фермерском рынке — берите их. Они такие мягкие и вкусные — как шпинат, но с более мягким вкусом.

Так что добавьте овощей и подавайте на поздний завтрак, а еще лучше — на завтрак на ужин!

Другие идеи фриттаты можно найти в этом посте, а чтобы узнать больше рецептов цукини, попробуйте мой хлеб с цукини, запеченные цукини или лазанью с цукини!

tomato & zucchini frittata

Автор: Jeanine Donofrio

Тип рецепта: Завтрак, Главное блюдо

6 Яйца
¼ 60036
¼ Оригинальный Armond Almond Breeze Almond Milk (Несетеленный)
1 чайная ложка Оливковое масло
Горсть нарезанной листовой зелени (зелень сладкого картофеля или шпината)
1 небольшой цуккини, нарезанный тонкими пластинками
1 зубчик чеснока, измельченный
Щепотка копченой паприки
2 средних помидора, нарезанных ломтиками
Горсть помидоров черри , половинки
Свежие травы — шалфей, тимьян или базилик
Морская соль и свежий черный перец

Разогрейте духовку до 375 градусов.
Взбейте яйца и миндальное молоко со щепоткой соли. (Для более пушистой фриттаты я люблю делать это в блендере). Отложите.
Нагрейте 8- или 10-дюймовую сковороду на плите. Добавьте немного оливкового масла, затем добавьте нарезанную зелень, цукини, измельченный чеснок и несколько щепоток соли и перца. Готовьте буквально минуту или около того, пока зелень не завянет, а кабачки не станут мягкими. Добавьте щепотку паприки, перемешайте, затем добавьте яйца.
Добавьте помидоры, еще соль и перец.Выключите плиту и вставьте сковороду в духовку.
Выпекайте 20–30 минут или пока яйца не схватятся.
В течение последних 5 минут приготовления добавьте сверху шалфей и тимьян. (Если вы используете базилик, добавьте его, как только фриттата выйдет из духовки).
Достаньте из духовки, дайте остыть в течение 15 минут (или больше), затем нарежьте и подавайте. Добавьте больше соли и перца по вкусу.

Если вы используете сковороду размером более 10 дюймов, используйте 8 яиц вместо 6.

Чтобы сделать фриттату более красивой, положите все овощи в два слоя.Добавьте первую половину, как написано, затем добавьте остальную часть после того, как ваши яйца частично затвердеют в духовке. Продолжайте готовить, пока яйца полностью не схватятся. (Примечание: этот шаг совершенно не нужен для настоящего вкуса).

3.4.3177

Рецепт фриттаты с помидорами и цукини (летний завтрак)

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Прочтите мою политику раскрытия информации.

Садовые помидоры, летние цуккини и сыр Азиаго — восхитительная фриттата, подчеркивающая окончание летнего изобилия.

Фриттата с помидорами и цукини

Я люблю готовить легкие фриттаты из всего, что есть в моем холодильнике. Летом эта фриттата с помидорами и цукини была чем-то, что я придумал, когда мне нужно было израсходовать овощи на огороде. Еще одна летняя фриттата, которую я делаю с цуккини, — это фриттата с карамелизированным луком, цуккини и красным перцем.

Летние помидоры сейчас в изобилии и вкусные – мой сад ими переполнен! Я наслаждаюсь ими в томатных салатах и соусах быстрого приготовления, на стейках на гриле и в бутербродах с яйцом.Но сегодня я хотел сделать что-то другое, используя кабачки, которые я купил на фермерском рынке в эти выходные, и я придумал эту вкусную фриттата.

Что мне нравится в фриттатах, так это то, что ими можно наслаждаться во время любого приема пищи, и их так недорого приготовить. Сегодняшние остатки от обеда станут завтрашним завтраком. Идеально подходит для постных понедельников, безглютеновой, чистой еды и низкоуглеводной диеты. Также отлично подходит для приготовления пищи.

На приготовление еды

Разделить на 4 контейнера для приготовления еды.Накройте и поставьте в холодильник на 3-4 дня. Чтобы разогреть, разогрейте в микроволновой печи с 30-секундными интервалами, пока не прогреется.

Советы и варианты

Чтобы нарезать кабачки на спички , разрежьте кабачки пополам и обрежьте концы. Нарежьте их вдоль на ломтики толщиной 1/4 дюйма, затем нарежьте ломтики на тонкие спички.
Замените сыр Азиаго пармезаном или пекорино романо.
Добавьте немного шпината к овощной смеси для дополнительного питания.

Больше рецептов Frittata, которые вам могут понравиться:

Фриттата с помидорами и цукини

172 кал. 13 Белок 8 углеводов 10 жиров

Время подготовки: 5 минут

Время приготовления: 25 минут

Общее время: 30 минут

2 ч. л. оливкового масла
1 средняя луковица, нарезанная кубиками
1-1/2 чашки цуккини, нарезанных кубиками, всего 7 унций
5 больших яиц
2 больших яичных белка
кошерная соль и свежий перец по вкусу
2 спелых помидора среднего размера, около 8 унций, без сердцевины, тонко нарезанных поперек

Разогрейте духовку до 400°F.
Нагрейте масло в 10-дюймовой сковороде на среднем огне. Добавьте лук и готовьте, пока он слегка не станет золотистым, от 8 до 10 минут. Добавьте кабачки, увеличьте огонь до среднего, приправьте солью и перцем и готовьте 2-3 минуты или пока не испарится влага, периодически помешивая.
В средней миске взбейте яйца, яичные белки, азиаго, соль и перец.
Вылейте яйца в сковороду так, чтобы они покрыли все овощи. Сверху выложите помидоры внахлест и приправьте солью и перцем.Когда края начнут схватываться (около 2 минут), переместите сковороду в духовку. Готовьте от 16 до 18 минут, или пока фриттата полностью не приготовится. Подавать теплым, разрезав на 4 части.

Порция: 1/4 рецепта, Калории: 172 ккал, Углеводы: 8 г, Белки: 13 г, Жиры: 10 г, Насыщенные жиры: 3 г, Холестерин: 186 мг, Натрий: 204 мг, Клетчатка: 2 г, Сахар: 3 г

Ключевые слова: легкий рецепт фриттаты, рецепт фриттаты, как приготовить фриттата, Фриттата с помидорами и цукини, фриттата из цуккини

Кабачки, обжаренные с чесноком | Кукстр.

ком

Этот жареный кабачок придаст новый вкус вашим летним блюдам.

Примечание редактора: Когда жизнь преподнесет вам цуккини, приготовьте по этому рецепту цуккини, обжаренные с чесноком! Этот простой вегетарианский рецепт можно подавать как в качестве гарнира, так и в качестве основного блюда. После того, как вы обжарите кабачки, подавайте каждую порцию на подушке из риса.В рецепте тыквы из шести ингредиентов используется много кабачков, поэтому помните об этом рецепте, если на вашем заднем дворе много этого продукта. При приготовлении этого жаркого из кабачков готовьте в воке. Это будет иметь значение! Автор рецепта также включил советы о том, как подавать этот рецепт на следующий день.

Откуда: Китай

Порции6 порций

Способ приготовленияОбжаривание с перемешиванием

Случайная фреска, фуршет, обычный званый обед, семейная встреча

Recipe CourseОсновное блюдо, гарнир, овощи

Диетическое рассмотрениеВегетарианские

Вкус и текстураСвежий, чесночный, легкий, пикантный

Ингредиенты

1½ фунта маленьких (около 6 дюймов) кабачков
Около 2¼ ч.
Другие рецепты цуккини от Cookstr.com
Если вы любите кабачки, обязательно ознакомьтесь с нашим большим списком рецептов приготовления кабачков. В эту коллекцию входят такие рецепты, как:
1. Сквош-спагетти с цукини, чесноком и томатным соусом
2. Салат с жареными цукини и мятой
3. Жареные цветки цукини
Попробуйте: 20 простых гарниров из цукини к каждому приему пищи
Инструкции
1. Обрежьте кончики кабачков.Не чистите кабачки. Нарежьте каждый кабачок вдоль на ломтики толщиной в полсантиметра. Положите каждый ломтик на разделочную доску и острым ножом нарежьте на полоски шириной 1/4 дюйма. Теперь эти полоски можно разрезать так, чтобы их длина составляла около 2,5 дюймов.
2. Положите полоски в миску. Добавьте 2 чайные ложки соли и хорошо перемешайте.
3. Отложите на 15 минут.Слейте воду и как можно высушите кухонным полотенцем.
4. Нагрейте масло в воке или сковороде на среднем огне. Когда нагреется, положить чеснок. Перемешайте и обжаривайте несколько секунд, пока чеснок слегка не подрумянится.
5. Положите кабачки. Перемешайте и жарьте в течение примерно 3 минут или до тех пор, пока кабачки не приготовятся, но все еще сохранят некоторую хрустящую корочку. Добавьте сахар и быстро перемешайте.
6. Добавьте шаосин, выливая его по краям вока и позволяя ему скользить вниз к цуккини.
7. Еще раз перемешайте и сразу подавайте.
8. Или, если вы хотите съесть его холодным, разложите его на большой тарелке, как только он будет приготовлен, и дайте ему остыть. Затем переложите в закрывающуюся емкость и охладите.
Идеи для жарки с размешиванием от Cookstr.com
1981 Мадхур Джеффри
ВАШИ НЕДАВНО ПРОСМОТРЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ
бесплатных рецептов, розыгрышей, эксклюзивных партнерских предложений и многого другого прямо на ваш почтовый ящик!
Спасибо за регистрацию!
Нам не удалось вас зарегистрировать.
Повторите попытку.
Мы добавляем ваши комментарии.
Спасибо! Ваш комментарий был добавлен.
Сожалеем. Произошла ошибка при попытке опубликовать свой рейтинг и отзыв.
Ваш комментарий появится после того, как наши редакторы просмотрят его.
Zucchini Fries Recipe by Tasty
Открывается в новом окнеОткрывает сторонний сайт в новом окнеОткрывает сторонний сайт
на 4 порции
- 2 цукини
- 1 чашка панировочных сухарей панко (50 г) сыр пармезан
  6 ½ 90 (55 г)
- 1 столовая ложка чеснока порошок
- 1 столовая ложка сушеного базилика
- 1 чайная ложка перца
- 1 чайной ложки перца
- 2 яйца
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 2 столовые ложки свежие луки
- ¼ чайная ложка соли
- ¼ чайная ложка перца
- CAL 6G
- CARBS 33G
- Fiber 2G
- сахар 11G
- белок 19 г
Оценочные значения на основе одной порции размер.
1. Разогрейте духовку до 425°F (220°C).
2. Нарежьте цукини на картофель фри и отложите в сторону.
3. В большой миске смешайте панко, пармезан, чесночный порошок, базилик, соль и перец.
4. Взбейте яйца в неглубокой миске или тарелке.
5. Окуните кабачки в яйца, равномерно покрыв их, а затем обваляйте в панировочных сухарях.
6. Выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекать 15-20 минут, перевернув наполовину.
7. Приготовьте соус, пока запекается картофель фри. Смешайте все ингредиенты для соуса в небольшой миске и отложите в холодильник до использования.
8. Наслаждайтесь!
для 4 порций
на 4 порции
- 2 ZUCCHINIS
- 1 стакан панко-панко (50 г)
- ½ чашки тертый сыр пармезан (55 г)
- 1 столовая ложка чеснока порошок
- 1 столовая ложка сушеного базилика
- 1 чайную ложку соли
- 1 чайные ложки перца
- 2 яйца
- 2 столовые ложки свежих ложки
- ¼ чайная ложка соли
- ¼ чайная ложка перца