Заготовки на зиму из болгарского сладкого перца: Салаты из болгарского перца на зиму

Заготовки из перца на зиму

Горький перец квашеный 3.5

Ваша Dolce Vita будет действительно сладкой, если вы частенько будете ставить ей в противовес горький перец. Горький квашеный перец пробудит ваши чувства и добавит настроения серым будням! …далее

Добавил: Julechka 16.07.2013

Маринованный перец

Маринованный перец — моя любимая закуска из заготовок. Перец получается хрустящим, пряным и ароматным. Я его часто использую в салаты. А мои дети их любят кушать просто вприкуску с гарниром. …далее

Добавил: Ира Cамохина 31.07.2017

Салат с перцем на зиму 3.7

Болгарский перец — один из тех овощей, которые при обработке не теряют своих полезных свойств.

Именно поэтому перец добавляют в различные салаты, которые заготавливаются на зиму. Не ленимся и готовим! …далее

Добавил: Арина Вольская 30.03.2017

Аджика «Кавказская» на зиму 4.0

Если вы готовы испытать по-настоящему обжигающий вкус такой закуски, тогда классический рецепт аджики «Кавказской» на зиму специально для вас. Этот вариант только для настоящих ценителей острого. …далее

Добавил: Марина Золотцева 30.09.2015

Икра из баклажанов с помидорами на зиму 3.8

Сколько же я перепробовала рецептов баклажанной икры! И среди них есть несколько действительно вкусных. Если вы предпочитаете измельчённый в пюре вариант, то этот вам точно понравится. Смотрите! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 03. 07.2017

Салат с болгарским перцем на зиму 3.0

Давайте сохраним в банках немножко яркого, теплого лета и приготовим на зиму вкусный салат с добавлением болгарского перца. Зимой ведь так приятно открыть баночку салата и покушать, вспоминая о лете.. …далее

Добавил: Владимир Братиков 29.03.2017

Салат из перца на зиму 5.0

Советую делать салат в сезон перцев, когда они максимально спелые и полезные. Салат можно не только есть самостоятельно, а и добавлять в разные блюда. Расскажу, как приготовить салат из перца на зиму. …далее

Добавил: Антон Сорока 06.07.2017

Лечо из горького перца 4.7

Рецепт специально для тех, кто любит острое! Жгучее лечо из горького перца придаст яркости любому блюду. Получается очень вкусно! Берите рецепт на заметку, такую закуску обязательно стоит попробовать! …далее

Добавил: Катерина 22.07.2020

Аджика с хреном и помидорами 4.5

Если вам нужна аджика, которая будет храниться всю зиму и дольше, воспользуйтесь данным рецептом. Закуска получается насыщенной, в меру острой и очень вкусной. Идеальное дополнение к гарнирам! …далее

Добавил: Алексей Марчук 24.10.2015

Солянка на зиму с болгарским перцем 5.0

Ищите рецептик какой-нибудь интересной заготовки? А вот он: вариант, как приготовить солянку на зиму с болгарским перцем. Сочная и ароматная, она великолепно сочетается как с мясом, так и с рыбой. …далее

Добавил: Катя Шульга 12.01.2016

Сладкий перец на зиму 3. 6

Сладкий перец на зиму можно закатывать в банки, а можно готовить малыми порциями и подавать сразу, как закуску. В рецепте пропорция как раз на несколько порций. Увеличьте пропорцию для заготовок. …далее

Добавил: Galate 08.08.2013

Перец на зиму «Золотой» 3.8

Маринованный сладкий перец — это вкусная закуска, отличный гарнир к мясу, птице и рыбе. Предлагаю не проходить мимо и заготовить перец так, как это делаю я на протяжении уже многих лет. …далее

Добавил: Костырка Виктория 09.08.2018

Зеленый перец в масле 5.0

Как приготовить зеленый перец в масле, мне рассказал один грузинский торговец на рынке. Этот рецепт я долго не решалась опробовать, но в один сезон дачного урожая решила, что стоит рискнуть. …далее

Добавил: Ира Cамохина 24.10.2017

Аджика с перцем и яблоками 4.0

Каждый год делаю множество заготовок на зиму, в том числе и несколько видов аджики, ведь в нашей семье ее обожают. Расскажу вам об одном из рецептов! Это вкусная аджика с перцем и яблоками 🙂 …далее

Добавил: Антон Сорока 04.08.2018

Салат на зиму из болгарского перца

Если вы запасливая хозяйка и на зиму всегда консервируете ягоды, овощи и фрукты, вам следует обязательно приготовить этот пикантный салат из болгарского перца. Мужчины оценят его, не сомневайтесь! …далее

Добавил: Владимир Братиков 06.07.2017

Острый соус чили 4.7

Любите блюда поострее? Тогда вам необходимо знать, как приготовить острый соус чили.

Он просто идеально дополняет любые виды мяса, а также запеченные или жареные овощи. Попробуйте! …далее

Добавил: Юлия Резник 30.06.2017

Маринование болгарского перца 4.3

Расскажу, как сделать маринование болгарского перца домашних условиях. Я делаю такую заготовку вместе с помидорами: эти овощи отлично дополняют друг друга, а салаты из них получаются отличными! …далее

Добавил: Даша Петрова 13.10.2015

Баклажаны острые по-грузински 4.3

Грузинскую кухню сложно представить без острых вкусов. Они, конечно, не такие сильные, как в азиатских блюдах, но есть в них что-то особенное. Например, в данном рецепте это хорошо чувствуется. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 10.07.2017

Заготовка из яблок на зиму 4. 5

На зиму опытные хозяйки всегда делают немало заготовок, в том числе и из фруктов. Из яблок получаются прекрасные желе, повидло, джем. Последний очень вкусный и полезный, обязательно вам понравится. …далее

Добавил: Яна Горностаева 06.07.2018

Консервация болгарского перца 4.5

Этот превосходный рецепт консервации болгарского перца должен быть у каждой хозяйки. Ароматный, хрустящий, в меру острый и вкусный перец можно подавать как закуску или как дополнение к мясным блюдам. …далее

Добавил: Владимир Братиков 15.11.2016

Аджика из зеленых помидоров 3.8

Есть много вариантов приготовления аджики. Конечно, не все они удачные, но вот на рецепт с зелеными помидорами стоит обратить внимание. "Зеленая аджика" очень нежная и невероятно вкусная. …далее

Добавил: Алексей Марчук 01.10.2015

Желе из перцев 4.6

Необычное, но очень вкусное и красивое желе на зиму можно приготовить из острого перца! Да, из перца! Желе из перцев отлично подходит для канапе или к мясным блюдам. А готовится оно — проще простого. …далее

Добавил: Vikulia 19.08.2013

Аджика из перца и чеснока 3.2

Кто хочет попробовать настоящую остренькую абхазскую закуску? Тогда узнайте, как приготовить аджику из перца и чеснока. Можно сказать, что это классический рецепт. Готовьте и наслаждайтесь! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 24.08.2016

Кабачковая икра на зиму без закатки 3. 6

Всем любителям домашних заготовок предлагаю обратить внимание на этот классический рецепт кабачковой икры на зиму без закатки, которая не отличается от магазинного аналога. …далее

Добавил: Марина Золотцева 22.08.2015

Салат из перца моркови и лука

Хозяюшкам на заметку предлагаю взять этот доступный вариант, как сделать салат из перца, моркови и лука на зиму. Очень вкусная заготовка, просто пальчики оближешь! …далее

Добавил: Марина Золотцева 14.11.2015

Лечо из перца 3.5

Перец имеет уникальный вкус, который очень возбуждает аппетит! Лечо из перца хочется всегда и много. Поэтому стоит потратить время, чтобы иметь под рукой эту простую и всеми любимую закуску. …далее

Добавил: Valentina60 27.05.2014

Аджика с яблоками и помидорами на зиму 3.5

Чтобы разнообразить вкус привычной аджики, многие хозяйки добавляют различные новые ингредиенты, которые делают вкус соуса более ярким и необычным. Мне нравится вариант с яблоками, предлагаю его вам. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 07.08.2016

Аджика с кинзой 4.4

Приятно добавить новую вкусовую нотку в классическую рецептуру. Как раз сегодня я решила рассказать вам такой эксперимент. Точнее его придумали до меня, а я просто повторила. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 21.03.2016

Перец острый маринованный

Предлагаю вам интересный рецепт заготовки на зиму, как приготовить перец острый маринованный. Весь процесс приготовления простой, не займет много времени, а хранить заготовку можно около одного года. …далее

Добавил: Антон Сорока 10.08.2017

Маринованный болгарский перец с чесноком 4.0

Домашние пикантные закуски чудесно дополняют и ежедневное, и праздничное меню. Хочу предложить вам на заметку чудесный способ, как приготовить маринованный болгарский перец с чесноком и зеленью. …далее

Добавил: Марина Золотцева 17.08.2017

Аджика из острого перца на зиму 3.5

Признаться, я долгое время путалась в ингредиентах, из которых готовят аджику. То, что традиционная аджика делается из чили, узнала недавно. Вот, как приготовить аджику из острого перца на зиму. …далее

Добавил: Маргарита 27.09.2016

Острый перец на зиму 4. 0

Готовим острый перец на зиму. В холодное время года особенно актуальны согревающие, пикантные и яркие закуски. Перец получается остренький и очень вкусный. Готовится заготовка просто! …далее

Добавил: Dashuta 07.09.2020

Салат из болгарского перца на зиму

Самому сделать овощную консервацию — это хорошая идея, которая разнообразить ваше меню на каждый день. Особенно это актуально, когда у вас не будет много времени, чтобы стоять на кухне. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 13.05.2017

Аджика (очень простой рецепт)

Вряд ли кто-то из нас не пробовал грузинские соусы. Особенно они хороши в национальном исполнении к шашлыку, супу «Харчо». Сегодня я расскажу вам, как приготовить аджику без труда и хлопот. …далее

Добавил: Татьяна Семина 15.07.2017

Закатка горького перца 3.0

Консервация на зиму — традиционное занятие почти в каждой семье. Предлагаю простой рецепт закатки горького перца. Такой перец является прекрасной закуской и дополнением к основным блюдам. …далее

Добавил: Алексей Марчук 08.09.2015

Аджика с уксусом 4.0

По-моему, аджика уже стала национальным соусом для нашей страны. Она подходит под многие блюда. Даже просто намазав её на хлеб, будет очень вкусно. Надо запастись этой чудо-приправой. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 12.02.2016

Приправа из перца на зиму 4.3

Очень вкусная приправа, подойдёт ко всем блюдам, всегда готовлю её на зиму! Научила меня её готовить моя свекровь! . ..далее

Добавил: Ekaterina1990 28.04.2014

Аджика из перца 3.5

В нашей семье очень любят остренькую аджику. Готовится она очень быстро, и это очень удобно. Хоть и хранится она долго, я все же люблю делать небольшие порции и каждый раз разную, чтобы не надоедала. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 01.07.2016

👌 Перец на зиму, 111 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро

• Рецепты
• Новые 9

• Написать

• Жареные пирожки с печенью и картошко. ..
• Картофельные зразы с мясным фаршем –…
• Квашеная капуста хрустящая – самый п…
• Дрожжевое тесто для пирожков на воде

Салаты Фруктовые Легкие салаты Из печени Зимние Праздничные Праздничные Простенькие С грибами Из редьки Из пекинской капусты Из фасоли Из свеклы Из кальмаров С крабовыми палочками С креветками Оливье Селедка под шубой Морковь по корейски Капуста по корейски На новый год С ананасами Из печени трески Цезарь Греческий С тунцом С сухариками Нежность С шампиньонами С копченой курицей С куриной грудкой Мимоза Винегрет Оливье классический Из курицы с ананасами Крабовый С кукурузой С курицей и ананасами Супы Борщ Щи Рассольник Харчо Шурпа Уха Свекольник Молочный Рыбные Суп пюре Сырный Грибной Солянка сборная Солянка мясная Куриный бульон Рассольник с рисом Томатный С фасолью Тыквенный Луковый Гороховый Из чечевицы Гречневый Гаспачо Окрошка Юшка С клецками С фрикадельками Грибной-пюре Гороховый с копченостями Солянка Рассольник с перловкой Лагман Закуски Жульен Холодные Карпаччо Колбаса Омлет Шаурма Кесадилья Печеночный торт Кимчи Гренки Холодец Кабачковая икра Грибная икра Рулеты из лаваша Жульен с грибами Вяленые помидоры Начинка для лаваша Паштет из куриной печени Рулет из лаваша Яйцо пашот Огурцы по корейски Вторые блюда Хачапури по аджарски Картошка по деревенски Чахохбили из курицы Куриные ножки Котлеты Жаркое

самые выгодные и вкусные заготовки на зиму

Сладкий перец, несомненно, один из лучших подарков Природы человечеству. Напитанный живой энергией солнца и лета, он каждый раз неизменно становится украшением любого летнего и осеннего стола.

Пока ещё огородные грядки радуют дачников урожаем, самое время подумать о заготовках перца на зиму.

Время подумать о заготовках перца на зиму

При правильном подходе именно у перца наибольший шанс стать хитом зимних праздничных столов. Почему? Да благодаря вкусовым качествам и красивой зелёной, жёлтой и красной расцветке плодов!

Топ-7 самых выгодных заготовок из перца

Не секрет, что мы всегда будем стремиться и шедевр приготовить, и времени да средств затратить по минимуму. И это правильно в нашей стремительной, полной стрессов жизни. Поэтому из тысяч разных способов и рецептов в сегодняшнюю подборку попали именно такие… ну, чтобы и быстро, и «шедеврально».

1. Перец в заморозке

Очень удобная форма заготовки на зиму. Свежий замороженный перец сохраняет свой аромат, что для зимних блюд — просто находка: в февральский день запах свежего перчика будет сродни празднику).  Замораживают перец с разными целями, от которых зависит и способ подготовки. Какие возможны варианты?

Для зимней фаршировки

Для этой цели:

1. Выбирают более-менее одинаковые по размеру и форме плоды, срезают «крышечки» с плодоножкой, убирают семечки, опускают в кипящую воду на 20-30 секунд (не дольше!). 
2. Затем перцы вкладывают, как матрёшки, один в другой своеобразным «паровозиком», упаковывают в пластиковый пакет, заворачивают пластик в последнюю перчиковую полость — и партия перцев готова к заморозке.

 
Так можно заморозить перец, фото с сайта rutxt.ru

Бланшированные перцы становятся не столь хрупкими и не ломаются, когда их вкладывают один в другой. А крышечки, если вы любите при фаршировке закрывать перцы, сложите вместе с заготовками в морозильник. 

Как заправку для блюд (супы, пюре, рагу)

Здесь вообще просто: очищаете перцы от семян и режете, как только придумаете — колечками, соломкой, кубиками, ломтиками… складываете по порциям или все вместе, засыпаете в пакет и отправляете в морозильную камеру.

Замораживайте перец как заправку для блюд

Как готовый полуфабрикат

Для такого вида заготовки нужно:

1. Запечь перцы на противне в духовке при температуре +180°С на протяжении получаса.
2. С остывших плодов снять кожицу и убрать семена, а очищенные печёные перцы сложить партиями в пакет или контейнеры и отправить в заморозку. 

Зимой, разморозив такие полуфабрикаты, достаточно добавить по вкусу перца, чеснока, масла или лимонного сока — и вы получаете неимоверно вкусный и красивый салат.

2. Перец для фаршировки

Весьма востребованная и выгодная заготовка. Фаршированный перец для многих стал любимым блюдом, поэтому такие рецепты всегда актуальны. Представляем два самых простых варианта.

Рецепт 1:

1. Не очень крупные плоды промыть, убрать плодоножки и семена, отварить в подсоленной воде 3 минуты, следя, чтобы перец не потерял упругости.
2. Разложить в 2- или 3-литровые банки, залить до верха рассолом, в котором перец варился, добавить столовый 9% уксус (на 2-литровую банку — 2 ст. ложки, на 3-литровую — 3 ст. ложки) и закатать. 

Рецепт 2:

     1. Приготовить заливку из расчёта:

• вода — 1 л;
• сахар — 70 г;
• соль — 35 г;
• кислота лимонная — 8 г.

     2. Очищенные от плодоножек и семян перцы опустить на 2 минуты в кипяток и сразу охладить
     в холодной воде. Вложить их один в другой и уложить в банку или, сплющивая, уложить перцы
     боком один на другой.

     3. Залить кипящим рассолом, стерилизовать: банки емкостью:

• 1 л — 10-15 мин.:
• 2 л — 20 мин.;
• 3 л — 25 мин. 

     
    4. Сразу закатать.

Перец для фаршировки

Зимой достаточно открыть такую банку — и можно сразу же фаршировать перчики! Удобно, быстро и вкусно!

3. Лечо

Чрезвычайно интересное блюдо, пришедшее к нам из Венгрии. Классически это тушёные овощные смеси, сдобренные специями. Характерная особенность традиционного лечо — обязательное наличие 3 компонентов: сладкого перца, томатов и репчатого лука.

Но, как это часто происходит с полюбившимися народу блюдами, каждая хозяйка стала интерпретировать его по-своему, в результате чего на сегодняшний день лечо — это разнообразнейшие варианты сочетания болгарского перца, помидоров, моркови, жареного лука, копчёного мяса и копчёной свиной колбасы и… даже уже всего того, что вы придумаете туда добавить) 

Лечо

Шесть рецептов заготовок болгарского перца на зиму

Сохраните себе что бы всегда были под рукой.

1. Рецепт овощной икры из сладкого перца

Понадобится: 1,5кг баклажанов, 1кг зеленого перца стручкового, 125мл подсолнечного масла, 2 зубчика чеснока, 4 ст.л. сока лимона, 1 ст.л. крупномолотого черного перца, 2 ч.л. соли.

Приготовление

1. Выложить баклажаны и перец на решетку, при температуре 250 градусов запечь до мягкости, затем перец через 25 мин достать из духовки, а баклажаны оставить еще на 15-20 мин.
2. Обернуть овощи мокрой салфеткой, снять кожицу через 10 мин.
3. Разрезать перцы на четвертинки, убрать семена, затем вместе с баклажанами некрупно нарезать кубиками.
4. Мелко нарезать чеснок, соединить с соком лимона, перцем и солью, перемешать, положить овощи, влить половину масла, перемешать, попробовать икру и разложить по банкам, не доходя до горлышка около 2см, влить сверху остальное масло, закрыть банки, поставить в емкость с холодной водой, на среднем огне нагреть и пастеризовать полчаса при температуре 98 градусов.
5. Хранить такую закуску можно до года при температуре от 1 до 20 градусов тепла, перед употреблением желательно добавлять в закуску чеснок, подавать со свежемолотым перцем и петрушкой.

2. Рецепт заготовки из перца, фаршированного овощами

Понадобится: на 5кг болгарского перца 1л воды, 500мл подсолнечного масла, по 1стакану сахара и столового уксуса 9%, 1 стручок горького перца, ½ стакана соли, а также лук, морковь и сладкий перец для фарширования в равных пропорциях.

Как заготовить фаршированный перец

1. Для начинки по отдельности обжарить на масле тертую морковь, рубленый лук, сладкий перец, после чего все соединить, положить рубленую петрушку, укроп, сельдерей и другую зелень по вкусу, перемешать.
2. Перцы, которые будут фаршировать, подготовить: аккуратно вырезать плодоножки и достать семена, промыть изнутри, в кипящем маринаде до готовности отварить – перцы должны стать мягкими и легко протыкаться зубочисткой.
3. Нафаршировать отваренные перцы, разложить по банкам, влить оставшийся от варки перцев маринад в каждую банку. Стерилизовать банки емкостью 1л в течение получаса.
4. Если фаршировать перец заранее вы не хотите, но есть желание подготовить перцы, которые затем будете фаршировать, то можно сделать такую замечательную заготовку.

Рецепт заготовки перца для фарширования

1. Понадобится: сладкий перец, петрушка, укроп, лавровый лист, перец-горошек, маринад – 1л воды, по 1 стакану уксуса 6% и сахара, 4 ст. л. подсолнечного масла, 2 ст.л. соли.
2. Как заготовить перец для фарширования. В кастрюле соединить все ингредиенты для маринада, довести до кипения, положить целые промытые перцы, 7 мин прокипятить. Взять банки, на дно каждой уложить веточки укропа и петрушки, по 2 лавровых листа, перец-горошек. Плотно разложить в банки перец, влить горячий маринад и закатать банки.
3. Такой перчик можно будет использовать не только для фарширования, но и для закусок, салатов и в практически любых других целях.
4. Сладкий перец можно смело мариновать и солить, рецептов маринадов существует множество, а мы приведем наиболее простые, но при этом интересные.

3. Рецепт сладкого перца, маринованного с яблоками

Понадобится: на 10 банок емкостью 0,5л – сладкий желтый и красный перец 4кг, 1 кг яблок нецветных, 2 ч.л. корицы, для маринада – на 1л воды 300г уксуса 6%, 40г сахара, 30г соли, 1 ч.л. молотой корицы.

Приготовление

1. Очистить и разрезать перцы на половинки, на 2-3 мин опустить в кипящую воду, остудить.
2. На четвертинки разрезать яблоки, убрать семена, опустить в кипяток на 1-2 мин, остудить.
3. Все ингредиенты для маринада соединить и довести до кипения. Выложить перец и яблоки в банки слоями, влить маринад, затем стерилизовать при температуре 90 градусов 20 мин (0,5л) или 25 мин (1л).
4. Эта удивительная закуска найдет немало почитателей, сочетание пряных перцев и яблок получается очень аппетитным.
   Можно замариновать перец и в растительном масле.

4. Рецепт маринованного в масле сладкого перца

Понадобится: для рассола на 3л воды уксус и лавровый лист по вкусу, черный перец-горошек, укроп, 200г растительного масла, 3 ч.л. сахара, соль, а также сладкий перец.

Как замариновать перец в масле

Взять красный или другой перец стручковый, тщательно его промыть проточной водой.

Для рассола воду соединить со всеми ингредиентами, довести до кипения, в кипящий рассол положить перцы, варить до появления пузырьков воздуха, сразу разложить по стерильным банкам, влить горячий рассол, укупорить банки.

На любом праздничном и повседневном столе неизменно популярной закуской будет и соленый перец.

5. Рецепт засолки перца по-польски

Понадобится: для заливки на 10л воды – 400г соли, 20 г кислоты лимонной, растительное масло.

Как солить перец

1. Взять перцы любой степени зрелости – желтые, красные и зеленые, с обоих кончиков обрезать, убрать семена.
2. Вставить перцы один в другой по 3 штуки, плотно сложить в банки.
3. Все ингредиенты для рассола соединить, довести до кипения и сразу залить перцы рассолов, совсем немного не доходя до горлышка банки.
4. Подлить сверху растительное масло, герметично закрыть крышками.
5. Сначала оставить на сутки перец при комнатной температуре, после чего убрать на хранение в холод.
6. Заготовки из сладкого перца могут быть самыми разнообразными, вплоть до соусов и приправ.

6. Рецепт приправы из сладкого перца

Понадобится: 1,2кг сладкого перца, 200г соли.

Как сделать приправу из перца.

Взять мясистые красные перцы, разрезать, убрать семена, промыть и обсушить, перекрутить в мясорубке, засыпать солью и перемешать. Плотно разложить смесь по банкам.

Эта приправа может использоваться для улучшения цвета и вкуса любых блюд – от супов до закусок.

Разнообразные, но всегда ароматные и очень аппетитные заготовки из сладкого перца помогут круглый год наслаждаться по-настоящему вкусными блюдами с пользой для здоровья. Попробуйте сделать любую из наиболее приглянувшихся заготовок, и не разочаруетесь!
[urlspan]Источник[/urlspan]

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!

Заготовки на зиму — БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ

В свежем виде болгарские перцы нравятся не всем. Но, отказаться от закуски или салата с перцами не сможет  даже ребенок. Столь вкусное удовольствие этот перчик, что стоит позаботится о заготовках из него уже сейчас.

Рецепты заготовок из болгарского перца читайте далее.

Заготовки на зиму — БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ

Маринованные или консервированные болгарские перцы отличная самостоятельная закуска и оригинальный ингредиент различных салатов. Особенно в зимнее время салаты и закуски с перцем будут актуальны и востребованы.

Вкус лета и солнечного света перец накапливает и отдает в любом блюде. Поэтому консервирование болгарского перца и рецепты заготовок из него на зиму сейчас пользуются такой популярностью.

Рецептов так много, но среди множества предлагаемых, хочется угадать и приготовить действительно то, что станет радовать стол и вкус круглый год.

Специально для Вас, мои дорогие читатели, я сделала подборку рецептов заготовок болгарского перца на зиму, которые понравятся и придутся по вкусу всем и каждому.

Это будут закуски только из перца, маринованные и фаршированные перцы, различными начинками.  

Рецепты из болгарского перца на зиму

В самый сезон урожая перца, рекомендую приготовить перец в меду. Очень вкусная закуска. Не пожалеете!

Болгарский перец в меду

Ингредиенты:

• 1-1,5 кг красного болгарского перца

Для маринада:

• 1 ст. растительного масла
• 1 ст. яблочного уксуса
• 1 ст. жидкого меда
• 10 горошин душистого перца
• 10 горошин черного перца горошком
• лавровый лист

Способ приготовления:

1. Перец вымыть, вычистить от семян и разрезать на половинки. 
2. Приготовить маринад, добавить специи и поставить на медленный огонь. Довести до кипения маринад, выложить перец. Перемешать и тушить 5-7 минут.
3. Разложить перец по стерилизованным банкам.
4. Долить в банки горячий оставшийся маринад, накрыть крышками и стерилизовать 45 минут. Закатать, укутать.

Перец маринованный с медом

Ингредиенты:

• 5 кг болгарского перца
• 1 л воды
• 2 ст. растительного масла
• 2 ст. яблочного уксуса
• 0,5 ст. меда
• 1 ч. л. соли
• лавровый лист
• 5 горошин черного перца

Способ приготовления:

1. Перец вычистить от семян и плодоножки, разрезать на 4 части. 
2. Приготовить маринад и прокипятить.
3. В кипящий маринад опускать перец маленькими порциями и тушить до мягкости.
4. Готовый перец переложить в стерилизованные банки, а в маринад новую порцию. Наполнить банки перцем до верху.
5. Долить оставшийся маринад. Банки закатать, перевернуть и укутать.

Перец, фаршированный капустой

Ингредиенты:

• капуста
• болгарский перец разных цветов
• репчатый лук
• чеснок
• растительное масло
• перец горошком
• лавровый лист
• тмин

Маринад:

• вода
• соль
• уксус 6%
• растительное масло

Способ приготовления:

1. Капусту нашинковать тонко, обжарить на растительном масле вместе с луком.
2. Перец вымыть, удалить семена и плодоножку.
3. Наполнить перцы начинкой, уложить в стерилизованные банки вертикально, плотно друг к другу.
4. В каждую банку положить по лавровому листу, нескольку горошин перца и зубчику чеснока.
5. Приготовить маринад: на 1,5 л воды взять 3 ст. л. сахара и 100 гр. соли. Добавить 150 мл уксуса и 1 ст. растительного масла.
6. Залить маринадом перец в банках и поставить стерилизовать на 25-30 минут. Банки закатать и укутать. Не переворачивать!

Кулинарные советы:

Перец, фаршированный капустой можно готовить с разными маринадами. Вместо воды используйте томатный сок домашнего приготовления, так перец станет самостоятельным блюдом. Можно подавать холодным или подогреть прямо в подливке.

Перец, фаршированный баклажанами

Ингредиенты:

• 3 кг болгарского перца
• 1,5 л томатного сока
• 0,5 кг баклажанов нарезанных соломкой
• 0,5 кг моркови
• 0,5 кг репчатого лука
• 100 мл растительного масла
• 2 ст. л. соли

Способ приготовления:

1. Баклажаны обжарить на растительном масле.
2. На том же масле обжарить морковь и лук соломкой.
3. Овощи соединить, посолить и перемешать.
4. Перец вымыть, удалить плодоножку и семена.
5. Бланшировать перцы в подсоленном кипятке 5 минут.
   Начинить перец овощным фаршем, уложить вертикально в стерилизованные банки и залить томатным соком.
6. Стерилизовать 15-20 минут. Закатать и укутать. Также не переворачивать.

Перец закусочный “De María” – в сладком маринаде

Ингредиенты:

• 3 кг болгарского зеленого перца
• острый перец чили
• 1,7 л отфильтрованной воды
• 1 ст. натурального уксуса
• 1 ст. растительного масла
• 1 ст. сахара
• 2 ст. л. соли

Способ приготовления:

1. Перцы выбрать одинакового размера, вымыть и удалить хвостики, но не до конца, а так чтобы за них можно было взяться пальцами.
2. Вскипятить воду и бланшировать перцы частями по 5-7 минут. Вынуть перцы шумовкой, отбросить на сито, чтобы жидкость стекла.
3. Разложить перцы по стерилизованным банкам, добавить в каждую по половинке острого перчика.
4. Довести до кипения оставшуюся от бланширования воду, влить растительное масло, добавить соль и сахар. Размешать  и влить уксус, прокипятить.
5. Залить им перцы. Накрыть банки крышками, стерилизовать банки 8-10 минут. Закатать и укутать.

Иногда, когда осталось много красных болгарских рецев, а солениями и маринадам заниматься не хочется, делаю вот такую заготовку:

• Болгарский перец запечь на гриле или в духовке.
• Удалить плодоножку, кожицу и семена.
• Затем сложить их в стерилизованную банку, пересыпая крупной солью и сушеным базиликом.
• Когда банка заполнится, залить оливковым маслом и закрыть плотной крышкой. Хранить в холодильнике. 

Перчик, заготовленный таким способом, использую в салатах, заправках, соусах для пасты и начинках для пиццы. Попробуйте!

Удачи Вам в заготовках и здоровья!

Всегда Ваша Алёна Терёшина.

Интересные кулинарные разделы:

Диеты и здоровое питание

Простые рецепты

Что приготовить

Блюда из минтая или как приготовить минтай

Как быстро и вкусно приготовить ужин

Начинка для пирогов

Лечо из болгарского перца на зиму пальчики оближешь!

Предлагаю сохранить частичку лета в банках и приготовить знаменитое венгерское лечо. Это блюдо настолько популярно у нас, даже не верится – что не мы придумали его. Хотя на авторство претендуют несколько стран – Венгрия, Болгария, Германия, я позволю себе указать что оно венгерское. Дело в том, что со временем заготовка потеряла свой первоначальный набор продуктов, что отразилось на вкусе. Если в Германии готовят остро-пряное, то венгры предпочитают в блюде сладковатый вкус. Причем в оригинальном переводе это слово — означает рататуй, которое уже относится к прованской кухне и в состав которого входят те же продукты. Вот такая история.

На мой вкус такой салат лучше всего сочетается с мясом, но это мое мнение, а с чем подадите вы – решайте сами.

Лечо из помидор, перца, моркови и лука на зиму: рецепт

Очень давно, я была в Закарпатье и меня угостили настоящим венгерским «лечо». По молодости рецепт не переписала, хорошо хоть вкус помню до сих пор…Искала оригинал долго, все не то и не те ингредиенты. А может я капризная. И вот в разговоре по телефону с родственницей, мы коснулись темы консервации и она бурно восторгалась вкусом нового салата, усердно мне рекомендуя его приготовить. Скептически настроенная, нехотя начала записывать и чем дальше, тем больше меня настораживал состав и процесс. Мелькнула мысль – а не это ли ты искала? Быстренько поблагодарив тетушку, побежала на кухню. Он! это был именно тот вкус, о котором я столько грезила. Конечно, в моих домашних условиях мадьярский мне не повторить, но то, что у меня получается мне очень нравится. Приготовьте и оцените.

Ингредиенты:

• перцы – 2,5кг;
• помидоры: 1,5кг;
• лук – 0,5кг;
• морковь – 0,5кг;
• соль – 2ст. л.;
• сахар – 2ст.л.;
• растительное масло – 70мл;
• чеснок – 3-4 зубчика;
• уксус 9% — 50мл.

Как приготовить лечо из перца и помидоров на зиму (простой рецепт)

В этом рецепте будем использовать спелые, крепкие, мясистые овощи, без повреждений.

 

1. Тщательно промоем под проточной водой, удалим семена, плодоножки, шелуху. Обсушим.
2. Нарежем перец брусочками лук полукольцами. Морковку – соломкой или используем терку для варианта «по-корейски».
3. Помидоры ошпарим, снимем кожицу, сделаем пюре – блендером, миксером, у кого какой кухонный помощник. Или приготовим томатный сок, используя соковыжималку (мясорубку). Но я предпочитаю более плотную консистенцию, напоминающую томатную пасту.
4. В сковородку с высокими бортиками нальем растительное масло, добавим морковь и перец. Обращаю ваше внимание – овощи должны обжариться лишь немного. Томатный сок наливаем в кастрюлю, кладем перец, лук и морковь. И еще один секрет – перец должен чуть хрустеть, то есть не быть переваренным. По времени это занимает полчаса. Минут за 5 до окончания процесса – добавляем мелко порезанный чеснок и сушеные специи, травы. Можно и свежие, но на мой взгляд, они могут вызвать брожение консервации. Уксус яблочный отлично подходит для этого блюда, но если его нет, заменяем простым столовым 9%.
5. Пока готовится блюдо, банки стерилизуем. В сухую тару раскладываем горячее лечо, закатываем жестяными крышками, укутываем и даем простоять ночь.

 

Автор: ВикторияС

Лечо с томатной пастой из болгарского перца на зиму

Хорошо, если есть возможность вырастить на своем участке помидоры или купить на рынке, это кому как удастся. А если неурожай? И спелые настоящие, а не парниковые помидоры видишь только на картинке или по телевизору? А вкусную домашнюю консервацию очень хочется сделать своими руками только из качественных продуктов. Вот тогда на помощь и приходит томатная паста, заменяя оригинал. Предлагаю испробовать рецепт и в таком варианте его приготовления. И смею вам рекомендовать – не покупайте дешевую, не экономьте, на вкусе блюда это отражается довольно сильно.

Что нам надо:

• 800гр. перца болгарского;
• 500мл. томатной пасты;
• 250мл воды;
• 5 штук перца горошком;
• 2ст.л. уксуса;
• 2ст.л. масла подсолнечного;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 лавровый лист.

Как сделать лечо с томатной пастой

1. Перец лучше брать сочный, мясистый, как его называют в народе «болгарский», но и сорт «ратунда» тоже хорош в этом блюде. Я часто его использую. Моем под проточной водой, удаляем плодоножки и семена. Режем на 4 части, а потом каждую из них еще на 2. То есть должно получиться 8 полосок. Это если перец крупный, вы ориентируйтесь на величину своего.
2. В глубокую посуду выливаем томатную пасту, добавляем к ней воду (кипяченную), размешиваем. Кидаем перец горошком, отмеряем 2 столовые ложки растительного масла. В эту томатную смесь выкладываем полоски перца, ставим на средний огонь, даем закипеть и, убавив нагрев до минимума, тушим лечо минут 20-25. По правилам оригинального рецепта – перец должен слегка хрустеть.
3. За 10 минут до окончания варки, добавляем измельченный чеснок, лавровый лист, уксус. Его, кстати, для такого рецепта можно брать как столовый девятипроцентный, так и яблочный. Мне больше нравится второй вариант, вкус мягче.
4. Выключаем огонь, разливаем овощную смесь в стерилизованные банки, закатываем крышками, утепляем на всю ночь, до полного остывания.

Автор: ЮлияМ

Лечо из болгарского перца с помидорами

Лечо из болгарского перца со свежими помидорами – простая, но очень вкусная заготовка на зиму. В летний сезон можно купить большое разнообразие овощей и постараться приготовить из них достойные блюда. Без заготовок мы не обойдёмся и сегодня рассмотрим, как можно консервировать сладкий перец и наш сегодняшний рецепт тому яркий пример. Классическим лечо называют сочетание сладкого перца и свежих томатов, овощи очень доступные, дешевые, поэтому баночки с консервацией не затронут ваш семейный бюджет, а наоборот помогут его сэкономить, ведь зимой овощи дорогие и не слишком-то натуральные. Не смотря на свою простоту, это очень любимая закуска для многих, вкус превосходный, а ее аромат наполнит вас летними ощущениями. Если вы ищете проверенный и хороший рецепт из овощей на зиму, не проходите мимо. Внимательно прочитайте мой вариант, запишите его в блокнот, чтобы в следующем году снова повторить. Некоторые хозяйки даже могут готовить «на глаз», добавляя специи, исходя из своего опыта,а для новичков мы даем подробный рецепт с фото пошагово со всеми пропорциями.

Список ингредиентов:

• 1кг свежих помидоров;
• 1,2кг болгарского перца;
• 2,5ст. л. сахарного песка;
• 0,5 ст. л. поваренной соли;
• 100гр растительного масла;
• 1ст.л. 9% уксуса.

Как приготовить лечо на зиму из перца и томатов

1. Томаты измельчаем: можно использовать блендер или ручную мясорубку. Овощи предварительно промываем и срезаем все хвостики с плодоножками.
2. В томатный соус насыпаем соль, сахар, наливаем растительное масло, которые послужит дополнительным консервантом для овощей. Кипятим томатный соус 10-15 минут при средней мощности огня в глубокой кастрюле с расчётом, что туда еще должен поместиться основной ингредиент.
3. Его нарезаем дольками-пластинками среднего размера: не сильно крупно, но и не мелко.
4. Кладем дольки в кипящий томатный соус, слегка погружаем ложкой, чтобы они постепенно осели.
5. Тушим 25-30 минут. В конце вливаем уксус, перемешиваем, ждем, когда закипит и снимаем с плиты.
6. Горячую смесь раскладываем по стерилизованным баночкам.
7. Закатываем крышками и ставим остывать под плед.

Ставим на хранение либо в кладовую, либо в погреб. Подаем к столу в охлажденном виде. Вкусная зимняя заготовка станет лучшим дополнением к вашему обеду, причем есть ее можно как с гарниром, так и с обычным тостовым хлебом.

Автор: Наталья

Вкусное лечо на зиму рецепт «пальчики оближешь» с уксусом и острым перчиком

И еще один рецепт салата хочу вам предложить. Сколько хозяюшек-кулинарок, столько и рецептов разных. Причем замечаю, делюсь с подругами – ингредиенты одинаковые, пропорции тоже, а у каждой получается результат разный и по вкусу и даже по выходу продукта. В этом варианте вкус овощного блюда отличается от двух предыдущих рецептов, с легким острым послевкусием. Продегустируем? За работу!

Список продуктов:

• перец сладкий – 400гр;
• помидоры – 800гр;
• чеснок – 2 зубчика;
• острый перец – 1шт;
• базилик – 2 веточки;
• масло подсолнечное – 2ст.л.;
• сахар – 2ст.л.;
• соль – 1ч.л.;
• уксус 9% – 1ч.л.

Процесс приготовления лечо

1. Все овощи обязательно вымыть и обсушить.
2. Помидоры будем делать измельчать, и нарезать их можно произвольно.
3. У перца предварительно удаляем плодоножки и семена, нарезаем кусочками или соломкой. Первый вариант конечно быстрей и экономит время, но второй — более красиво выглядит на тарелке. Хотя все это эстетика и ко вкусу не относится.
4. Чили необходимо нарезать кружочками, семена можно оставить.
5. Чеснок измельчаем ножом, в этом рецепте кусочки должны чувствоваться. Но если не любите, выдавите через пресс.
6. Веточку базилика измельчаем или рвем руками. А можно использовать и целую.
7. Блендером пробиваем томаты и процеживаем через сито, чтобы удалить семена.
8. Получившийся сок выливаем в кастрюлю с толстым дном и даем ему закипеть.
9. Пусть прокипит минут пять, затем добавляем масло, сахар, соль, перемешиваем массу. Пока не кладем больше никаких специй, корректировать на вкус будем в конце готовки. Следующий шаг – добавляем в кипящую смесь перцы.
10. Огонь должен быть умеренный, варим овощи до готовности, то есть, до мягкости.
11. Настала очередь чеснока и базилика, их закладываем за 10 минут до окончания готовки.
12. Последним вливаем уксус и даем прокипеть массе еще 3-5 минут. Больше не надо, кислота имеет свойство испаряться. Пробуем на вкус и если надо, регулируем соль, сахар. Но помните, что в горячем виде специи так не раскрываются на вкус, как в холодном. Не пересолите.
13. Сниммаем кастрюлю с огня, раскладываем овощную смесь в предварительно простерилизованные, сухие банки. Закатываем крышками, утепляем, и даем остыть.

Переносим в прохладное помещение, где банки будут храниться до зимы. Но у меня нет силы воли ждать, я обязательно одну банку открываю на дегустацию, не дожидаясь первого снега.

Готовьте с удовольствием!

Автор: ВикторияС

Лечо из болгарского перца на зиму «Пальчики оближешь» с томатным соком

Это невероятно вкусная заготовка на зиму, которая готовится очень просто и быстро! По этому рецепту используются только два ингредиента – помидоры и сладкий перец, в нем нет ни капли уксуса. При этом готовится без стерилизации и прекрасно хранится зимой. Поэтому заготовка не только вкусная, но и полезная – ее даже можно давать детям. Салат лучше употреблять как закуску, использовать для борща или для приготовления голубцов.

Нам понадобятся следующие продукты:

• помидоры – 1,4 кг;
• сладкий болгарский перец – 1 кг;
• соль – 1 ст.л.;
• сахар – 2,5-3 ст.л.;
• гвоздика – 2 шт.;
• перец душистый – 3-4 шт.;
• перец черный горошком – 3-4 шт.

Как закрыть лечо на зиму из перца и помидоров

1. Подготовим продукты согласно списку.
2. Помидоры тщательно промываем под холодной водой и убираем плодоножку. Теперь нам необходимо снять с них кожицу, для облегчения процесса делаем у каждого помидора крестообразный надрез и обдаем кипятком. Оставляем на 15-20 минут.
3. Потянув за кончик отставшей кожицы, легко ее снимаем.
4. Нарезаем помидоры на кусочки и измельчаем с помощью блендера или перекручиваем через мясорубку. Ставим томатный соус на плиту и варим на медленном огне, снимая пену, около 15 минут. За это время он должен немного загустеть.
5. Перец моем и немного обсушиваем. Каждый разрезаем на две половинки, вынимаем семена и удаляем плодоножку. Нарезаем на средние пластинки.
6. Добавляем в загустевший томатный соус, следом бросаем специи и томим под закрытой крышкой около 5-7 минут. Затем всыпаем соль и сахар, все тщательно перемешиваем.
7. Варим еще 15 минут, при этом крышку не открываем.
8. Банки стерилизуем над паром или в духовой шкафу, крышки кипятим 5-6 минут. Готовое лечо разливаем по банкам еще горячим и плотно закупориваем крышками. После этого закрутки переворачиваем, укутываем теплым полотенцем и оставляем так до полного остывания.

Храним обязательно в прохладном месте.

Автор: Елена

Не поленитесь, закройте пару баночек на пробу, зимой откроете и оцените. И какой-то из предложенных рецептов обязательно перейдет в категорию любимых, а в сезон заготовок вам непременно захочется закрыть побольше этого вкусного продукта под названием «лечо».

Приятного аппетита!

Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 0

Как нарезать сладкий перец — Видео-гид

Узнайте , как нарезать сладкий перец для следующего приема пищи. Это короткое видео, которое поможет начинающим кулинарам освоить простые приемы приготовления болгарского перца. Перед тем как начать, вам понадобятся острый нож и разделочная доска.

Техника нарезки болгарского перца

Как нарезать болгарский перец

1. Для начала промойте перец в холодной воде, чтобы удалить грязь или спрей, затем высушите полотенцем.
2. Положите фрукты на разделочную доску и разрежьте пополам сверху вниз. Вы также можете отрубить стебель наверху, прежде чем разрезать его пополам. Удалите нежелательные белые семена и горькую пленку.
3. Нарезать болгарский перец длинными прямоугольными полосками или очень тонко нарезать кусочками, напоминающими спички (техника жульена). Ломтики хороши для начинки пиццы, бутербродов или салатов. Их также можно добавить в дегидратор и превратить в полезные закуски.

Нарезание перца кубиками

После того, как вы нарежете длинные полоски, возьмите их все вместе на разделочной доске и нарежьте горизонтально на кубики одинакового размера. Для внешнего вида и обеспечения равномерного приготовления всех кусков рекомендуется стараться, чтобы все куски были одинакового размера.

Нарежьте кусочки одинакового размера, чтобы сладкий перец готовился равномерно.

Кольца для нарезки

Чтобы сделать кольца, положите весь перец боком на разделочную доску. Отрежьте верх и низ и выбросьте, затем проведите ножом по внутренней части, чтобы удалить ненужную сердцевину.Нарежьте фрукты поперек, чтобы получились кольца.

Для фаршированного перца

Положите целый болгарский перец на бок и срежьте верхушку там, где находится конец стебля. Перед тем, как положить перец на противень и начинить начинку, вырежьте внутренности ножом. Возможно, вам придется немного надрезать нижнюю часть, чтобы она стояла вертикально и не опрокидывалась.

Перед заливкой болгарского перца удалите внутренности.

Советы

• Болгарский перец также известен как перец за пределами США.
• Острый нож облегчит резку болгарского перца.
• Самый безопасный способ резать — держать пальцы подальше от лезвия, чтобы избежать травм.

Selection

В магазине поищите болгарский перец, который весит в руке. Он должен быть гладким и твердым с блестящим блеском. Проверьте все, ищите мягкие места, порезы или нежелательные пятна.

Хранение

Сушите болгарский перец, если на нем есть влажные пятна, заверните в полиэтиленовый пакет и храните в контейнере для овощей.Вы можете рассчитывать, что болгарский перец хранится в холодильнике 4-10 дней, хотя, если повезет, у вас может получиться еще несколько дней.

Статья по теме:
Какие лучшие заменители болгарского перца?
Как нарезать бок-чой — узнайте, как приготовить бок-чой для следующего жаркого, из этой удобной демонстрации видео.

Предыдущая статьяРуководство для новичков по хранению сакэСледующая статьяЧто такое на вкус Casu Marzu?

Нейт Тиг (Nate Teague) — писатель-кулинар, который последние десять лет работает в пищевой промышленности.Он пишет для различных кулинарных блогов и страстно желает сделать рецепты изысканных блюд доступными для домашних поваров.

Говоря о прошлом | LearnEnglish

Уровень: средний

Прошедшие события и ситуации

Мы используем past simple , чтобы говорить о:

• то, что произошло однажды в прошлом :

Фильм начался в семь тридцать.
Мы приехали домой засветло.

• то, что было верным какое-то время в прошлом :

Все работали много зимой.
Мы останавливались у наших друзей в Лондоне.

Когда мы говорим о чем-то, что происходило несколько раз в прошлом , мы используем простое прошедшее время :

Большинство вечеров мы оставались дома и смотрели DVD.
Иногда они выходили поесть.

или используется для :

Большинство вечеров мы обычно оставались дома и смотрели DVD.
Мы, , ходили на купаться каждое утро.

или будет :

Чаще всего по вечерам он брал собак на прогулку.
Они будут часто навещать друзей в Европе.

Обычно мы не используем будет с глаголами состояния . Мы используем прошедшее простое или , используемое вместо :

Он был бы выглядел на намного старше, чем сейчас. (НЕ выглядел бы как )
У нас было бы , когда было очень холодно зимой. (НЕ будет ощущаться )

Прошлое простое, используется для и будет 1

MultipleSelection_MTY0NTY =

Прошлое простое, используется для и будет 2

GapFillTyping_MTY0NTc =

Мы используем прошедшее непрерывное :

• для чего-то, что произошло до и после определенного времени в прошлом :

Было сразу после десяти.Я смотрел новости по телевизору.
В перерыве мы проигрывали 1–0.

• для чего-то, что произошло до и после другого действия в прошлом :

Он сломал ногу, когда играл в регби .
Она видела Джима, когда он ехал .

Прошлое простое и прошедшее непрерывное 1

MultipleChoice_MTY0NTg =

Прошлое простое и прошедшее непрерывное 2

GapFillTyping_MTY0NTk =

Прошлое в прошлом

Мы используем прошедшего идеального , когда мы оглядываясь назад из точки в прошлом на что-то более раннее в прошлом:

Хелен внезапно вспомнила, что оставила ключей в машине.
Когда мы сделали все покупки, мы сели на автобус до дома.
Они хотели купить новый компьютер, но не накопили достаточно денег на .
Они купили бы новый компьютер, если бы накопили достаточно денег.

Прошлое простое, непрерывное и совершенное 1

MultipleChoice_MTY0NjE =

Прошлое простое, непрерывное и совершенное 2

GapFillTyping_MTY0NjM =

Прошлое и настоящее

Мы используем Present Perfect :

• для того, что началось в прошлом и продолжается в настоящем :

Мы живем здесь с 2017 года. [и мы все еще здесь живем]
Я работаю в университете более десяти лет.

• за то, что произошло в прошлом , но важно в настоящем :

Я не могу открыть дверь. оставил в машине ключей.
Дженни нашла новую работу. Сейчас она работает в супермаркете.

Осторожно!

Мы не используем Present perfect с наречиями , которые относятся к завершенному прошлому : вчера последняя неделя / месяц / год в 2010 г. , когда я был моложе и т. Д. Я видел этот фильм вчера . У нас всего купили новую машину на прошлой неделе . Когда мы были детьми , мы были в Калифорнии. , но мы можем использовать Present perfect с наречиями, которые относятся к времени, которое еще не закончилось. : сегодня сегодня утром / неделя / год Теперь, когда мне восемнадцать и т. Д. Вы видели сегодня Хелен ? Купили на этой неделе новую машину .

Совершенное настоящее и простое прошедшее 1

MultipleChoice_MTYzMTU =

Совершенное настоящее и простое прошедшее 2

GapFillTyping_MTYzMTc =

Будущее в прошлом

Когда мы говорим о будущем из прошлого , мы используем:

• будет , поскольку прошедшее время будет :

Он думал, что купит на следующий день.
Все были в восторге. Вечеринка будет веселой .

Джон собирался вести , а Мэри собиралась следовать за на своем велосипеде.
Была пятница. Мы собирались на следующий день отправиться в путь .

Это был сентябрь. На следующей неделе Мэри пошла в школу .
Мы были очень заняты. Наши гости скоро прибыли , и нам нужно было подготовить их комнату.

Прошлое с модальными глаголами

может — прошедшее время банка :

Вы могли получить хорошей еды за фунт, когда я был мальчиком.

будет — прошедшее время будет :

Он сказал, что придет , но забыл.

Мы используем может иметь , может иметь и может иметь , чтобы показать, что что-то, возможно, произошло в прошлом:

Я позвоню ему.Он мог бы вернуться домой на раньше.
Она очень поздно. Она могла пропустить свой поезд.

Мы используем должно иметь , поскольку в прошлой форме должно быть :

Я не знала, что он болен. Он должен был сказать мне .
Вы, , не должны были потратить столько денег.

Мы используем будет и может иметь , чтобы говорить о чем-то, что было возможно в прошлом, но произошло ли , а не :

Я мог бы поехать в Мексику на отдых, но это было слишком дорого.
Я бы позвонил вам с , но я забыл свой телефон.
У них погасло бы , если бы погода была лучше.

Суп из чечевицы и красного болгарского перца

Рецепты

• Рецепты
• Бутик
• Ресторан
• Журнал
• Корпоративный

• FR

• Моя учетная запись

Открыть основную навигацию

• Рецепты
  • Основные блюда
    • Ячмень и киноа
    • Говядина
    • Завтрак и бранч
    • Цыпленок
    • Утка
    • Яйца
    • Рыба
    • Фондю
    • Игра
    • Гусь, цесарка и другая домашняя птица
    • Баранина
    • Бобовые
    • Паста
    • Пицца
    • Свинина
    • Киш и пикантные пироги
    • Рис
    • Ризотто
    • Бутерброды
    • Морепродукты
    • Тофу, Соя и Ко.
    • Турция
    • Телятина
    • Вегетарианец
  • Закуски
    • Закуски
    • Дипы и соленые спреды
    • Заправки и майонез
    • Напитки и коктейли
    • Маринады для гриля
    • Закуски
    • Смеси и кетчупы для банок
    • Напитки и безалкогольные коктейли
    • Салаты
    • Соусы, сливочное масло и соус песто
    • Пикантный хлеб
    • Супы и бульоны
    • Овощи и запеканки
  • Десерты
    • Бары и квадраты
    • Брауни
    • Торты
    • Конфеты, шоколадные конфеты и сладости
    • Печенье
    • Кремовые десерты, мусс и безе
    • Блинчики и блины
    • чипсы и крошки
    • Кексы
    • Замороженные десерты
    • Фрукты
    • Джем и сладкие спреды
    • Маффины и десертный хлеб
    • Выпечка
    • Пироги
    • Пудинг и тапиока
    • Йогурт и сыр
  • Состав
    • Спаржа Новый
    • Авокадо Новый
    • Говядина
    • Сыр
    • Цыпленок
    • Шоколадный
    • Кофе
    • Кукуруза
    • Кускус
    • Утка
    • Яйца
    • Рыба
    • Фрукты
    • Дичь
    • Баранина
    • Бобовые
    • Лобстер
    • Устрицы
    • Паста
    • Свинина
    • Тыква
    • Ревень
    • Лосось
    • Креветки
    • Сквош Новый
    • Клубника
    • Тофу
    • Помидоры
    • Турция
    • Телятина
    • Овощи
• Откройте для себя
  • Категории рецептов
    • 30-минутные рецепты
    • Рецепты из 5 ингредиентов
    • Не вызывает аллергии Новый
    • Пакетное приготовление Новое
    • Бюджетные рецепты
    • Комфортная еда
    • Готовим для диабетиков
    • Для детей
    • Здоровый
    • Праздники
    • Обед
    • Рецепты кладовой
    • Скороварка Новая
    • Рецепты противней
    • Рецепты медленноварки
    • Закуски
    • Лучшее
    • Заморозить
    • Рецепты для будних дней
    • Зимняя дача Развлекательная
    • Мировая кухня
    • Рецепты без отходов
  • Особенности
    • Яблоки
    • Снова в школу
    • Завтрак
    • Готовка для диабетиков
    • Замораживание
    • Секреты будничных ужинов без стресса
    • День Благодарения
  • Top 30
    • 30 Комфортная еда
    • 30 Грили
    • 30 Здоровый
    • 30 Ланчбокс
    • 30 обедов
    • 30 Мясной
    • 30 Тыква и кабачки
    • 30 салатов
    • 30 летних салатов
    • 30 летних десертов
    • 30 сыров
    • 30 шоколад
    • 30 полуфабрикатов
    • 30 яиц
    • 30 пружина
    • 30 на лето
    • 30 для детей
    • 30 замороженных десертов
    • 30 идей закусок
    • 30 за 30 минут
    • 30 за один укус
    • 30 лобстеров и крабов
    • 30 рецептов свинины
    • 30 морепродуктов
    • 30 супов
  • Планировщик меню
    • Вкусные рецепты для лечения диабета
  • Слайд-шоу
    • Вкус Шарлевуа
    • Снеки для вечеринки Oscar
    • Снеки Super Bowl
    • Десерты на День святого Валентина, которые вам обязательно понравятся
• Читать
• Часы

Исследования

Начать поиск

Перейти к основному содержанию Открыть в полноэкранном режиме 5 звезд (264) Оцените рецепт

Препарат

15 МИН

Готовка

30 МИН

порций

4

зависает

Choix sain доля

• Ингредиенты
• Подготовка

Состав

• 2 красных болгарских перца, очищенных от семян и нарезанных кубиками
• 1 нарезанная луковица
• 2 столовые ложки (30 мл) оливкового масла
• 1/2 чайной ложки (2.5 мл) молотая куркума
• 1/4 чайной ложки (1 мл) молотых семян тмина

White Lion Street Free School 4

ЧТЕНИЕ (9 минут)

Задача 1. Прочитать текст ( чтение молча — 1 мин., Вслух — 2 мин.).

Найдите ключевые слова в тексте (время на подготовку — 1мин., Время на ответ 1 мин.).

Модницы

Для многих в 1990-е годы супермодель Синди Кроуфорд была идеальной американской девушкой-мечтой: стройная, естественная, с длинными блестящими волосами. Люди называют ее «Лицом десятилетия».

До 1920-х годов загар был для людей, женщины не падали на солнце, чтобы лицо было как можно бледнее.Во времена английской королевы Елизаветы I модные дамы даже красили лица свинцом, чтобы сделать их белее.

Представления о прекрасном могут быть самыми разными в зависимости от того, где вы живете в мире. Для племени падуангов в Юго-Восточной Азии самым важным признаком женской красоты была длинная шея. В возрасте пяти-шести лет девочки получали первое кольцо на шею, и каждый год добавляли новые кольца.

Задание 2. Перевести 1 ^-й абзац текста (время на подготовку 3 мин., для ответа 1 мин.).

НАПИСАНИЕ (14 минут)

Задание 1. Написать реферат на заданную тему (время на подготовку 13 мин., На ответ 1 мин.) — 40 слов.

Последний отпуск

КАРТОЧКА № 30

ПРОСЛУШИВАНИЕ (7 минут)

Задание 1. Прослушайте текст. Т. 30 Свенс выходных и полный тест.

( прослушивание — 2 мин. Время на исполнение — 1 мин., На ответ — 1 мин.).

#		истина	ложный
1.	Свен — юрист компании из Стокгольма.
2.	Он и его жена зарезервировали столик в ресторане.
3.	Свен работал допоздна в пятницу вечером.
4.	Свен все выходные пролежал в больнице.

Задание 2. Пересказать прослушанный текст (время на подготовку — 2 мин., На ответ 1 мин.).

ГОВОРИТ (10 минут)

Задача 1. Обсудить данную ситуацию (время на подготовку 2 мин., На ответ 2 мин.).

О личности можно судить по одежде

Для женщин одежда важнее, чем для мужчин

Задание 2. Выступить по заданной теме (время на подготовку 5 мин., На ответ 1 мин.).

Достопримечательности Великобритании

ЧТЕНИЕ (9 минут)

Задача 1. Прочитать текст ( чтение молча — 1 мин., Вслух — 2 мин.).

Найдите ключевые слова в тексте (время на подготовку — 1мин., Время на ответ 1 мин.).

Мы живем быстрее, но живем ли лучше?

Еще недавно люди верили, что в будущем мы будем меньше работать, иметь больше свободного времени и будем более расслабленными. Сегодня мы работаем больше, работаем дольше и испытываем больший стресс, чем десять лет назад.Мы ходим быстрее, говорим быстрее и меньше спим, чем предыдущие поколения. И хотя мы одержимы машинами, которые экономят время, у нас меньше свободного времени, чем у родителей.

Американский журналист Джеймс Глейк в новой книге «Быстрее: ускорение практически всего» говорит, что люди, живущие в городах, страдают от болезни спешки. Мы всегда стараемся сделать больше за меньшее время. В результате наша жизнь становится более напряженной. Он говорит, что если мы не будем сбавлять обороты, мы не проживем так же долго, как наши родители.

Задание 2. Перевести 1 абзац текста (время на подготовку 3 мин., На ответ 1 мин.).

НАПИСАНИЕ (14 минут)

Задание 1. Написать реферат на заданную тему (время на подготовку 13 мин., На ответ 1 мин.) — 40 слов.

Что сейчас происходит с погодой и климатом?

ЛЕНТЫ

т.1

Семейная жизнь

Джоны — типичная английская семья. Матери Салли 35 лет, и она работает секретарем неполный рабочий день. Отцу Майку 37 лет, он работает в офисе. Салли очень занята своей работой и работой по дому, поэтому у нее нет времени на какие-либо хобби. Майк любит делать что-то в саду и ремонтировать вещи в доме, но иногда он ходит в паб со своими друзьями.

У них двое детей: семилетний Джейсон, который любит футбол и видеоигры, и его шестилетняя сестра Джейн, которая любит играть со своими куклами Барби.У них есть кот по имени Снежный.

В субботу нет работы или школы, и семья обычно куда-нибудь уезжает на день — на прогулку за город или на пляж. По воскресеньям они навещают друзей и семью. Летом едут отдыхать в Испанию на две недели. Семья ужинает вместе в половине седьмого. Любимый ужин детей — курица с жареным картофелем, но Салли предпочитает спагетти. По воскресеньям у них всегда есть традиционный ростбиф или жареный ягненок. Салли готовит, а Майк режет мясо.После обеда смотрят телевизор. Им нравятся комедийные программы и мыльные оперы, и они всегда следят за результатами лотереи. Однажды они победят и переедут в дом побольше.

Т. 2

Отношения

(E = Эдна, F = Фред)

E: Впервые мы встретились пятьдесят лет назад.

F: Я пошел в армию и отправился тренироваться в Блэк-Пул на севере Англии. В первый день я пошел в столовую, и эта маленькая леди подавала обед.

E: Да, был. Он мне понравился, поэтому я дал ему дополнительные фишки.

F: В любом случае мы начали разговаривать. Однажды ночью была вечеринка.

E: Я сказал Фреду, что я буду твоей девушкой сегодня вечером, и все.

F: Да, мы провели вместе три замечательных месяца.

E: Мы сделали.

F: Потом мы оба переехали в разные места. Сначала мы писали друг другу. Мы писали дважды в неделю.

E: Да, но потом мы остановились.Не знаю почему. Но мы потеряли связь друг с другом. Потом мы поженились с другими людьми. У меня было двое детей, а у Фреда была дочь, не так ли?

F: Верно. Я был женат 48 лет, а потом умерла жена.

E: И я развелся после тридцати лет брака.

F; Итак, мы оба снова были холосты.

E: И однажды мой внук отвел меня на день в Блэкполл. Я посетил все старые места и подумал о Фреде.Я хотел его найти.

F: Она даже не знала, жив ли я.

E: Нет, не знал. Я написал письмо редактору местной газеты.

F: У меня есть двоюродный брат в Блэкполле. Обычно она не покупает газету. Но в тот день она это сделала. Она купила газету и увидела письмо. И она поняла, что меня ищет Эдна.

E: Он мне позвонил. У меня чуть не случился сердечный приступ. Я сказал: это мой Фред? Я был так счастлив.

F: Мы встретились вскоре после этого.Мы поняли, что все еще влюблены, и через несколько месяцев переехали вместе.

E: Мы поженились прошлым летом. Я не хотел, чтобы он снова проиграл.

Т. 3

Первая дата

Ричард: Я был очень оптимистичен, когда пошел на встречу с Клэр. Моим первым впечатлением было то, что она была очень дружелюбной и очень экстравертной. Физически она была моего типа — она ​​была довольно стройной и не очень высокой, с длинными темными волосами — очень красивой.И она тоже была очень забавной. У нее было отличное чувство юмора. Мы много смеялись. Но единственная проблема заключалась в том, что Клэр была очень разговорчивой. Она все время говорила, а я просто слушал. Она меня не очень интересовала. В конце вечера я знал о ней все, а она ничего не знала обо мне. Клэр была из тех женщин, которых я мог бы иметь в качестве друга, но не в качестве подруги.

Когда я впервые увидел Нину, я не мог в это поверить. Я думал Вау! Благодаря маме. Она очень привлекательна, у нее короткие темные волосы, и она довольно высокая.Она венгерка из Будапешта, но ее английский был фантастическим.

Сначала она была немного стеснительной, но когда мы начали болтать, мы обнаружили много общего, мы оба любим музыку, еду и путешествия. Мы действительно поправились — весь вечер не прекращали разговоров. Когда пришло время уходить, я понял, что действительно хочу снова увидеть Нину, и попросил у нее номер телефона. Но она просто улыбнулась мне и сказала со своим прекрасным венгерским акцентом. Ричард, ты действительно милый, но мне жаль, ты не мой тип

т.4

День Давидса

Интервьюер Здравствуйте. Могу я задать вам несколько вопросов? Провели небольшое исследование.

Дэвид Конечно. Как насчет?

Interviewer Что ж, мы хотим выяснить, любите ли вы утро или вечер.

Дэвид Хорошо, хорошо.

Интервьюер Хорошо, а как вас зовут?

Дэвид Дэвид Коуп

Interviewer И что ты делаешь, Дэвид?

Дэвид Я редактор журнала.

Interviewer Хорошо, а когда вы работаете?

Дэвид С понедельника по пятницу с восьми до четырех.

Interviewer Во сколько вы встаете утром?

Давид 5.45. Мне нужно рано вставать, потому что я начинаю работать в 8 и добираюсь до работы за час.

Interviewer Во сколько вы ложитесь спать?

Дэвид Наверное, около 10.00.

Interviewer Если у вас экзамен, что вам лучше делать утром, днем ​​или ночью?

Дэвид Дайте подумать, я давно не сдавал экзамен, но когда я был студентом, я лучше учился по утрам.

Interviewer А если вы делаете упражнения, когда вы предпочитаете это делать?

Дэвид Утром определенно. Я люблю гулять или кататься на велосипеде. Это прекрасное раннее утро, потому что вы чувствуете, что единственный человек в мире, который не спит в это время.

Интервьюер Нравится ли вам ваше рабочее время?

Дэвид Я не против них. Раннее завершение работы означает, что я могу забрать дочь из школы и присмотреть за ней во второй половине дня.Это правда, что я действительно не могу вести светскую жизнь в течение недели, потому что ложусь спать в десять, но это нормально.

Интервьюер Верно, и последний вопрос. Хотите изменить свое рабочее время?

Дэвид Да, я бы стал. Я хотел бы работать четыре дня в неделю, возможно, работать больше часов в день и иметь трехдневные выходные. Тогда я мог бы провести трехдневные выходные. Тогда я мог бы проводить три полных дня в неделю со своей семьей.

Interviewer Отлично.Большое спасибо за уделенное время.

Т.5

Пение

Опрашивающий: Добрый вечер и добро пожаловать. В сегодняшней программе собирались поговорить о пении. В студии у нас есть Мартин, директор певческой школы в Лондоне, и Джемма, ученица школы Мартинса. Доброе утро вам обоим.

Мартин и Джемма: Доброе утро.

Опрашивающий: Первый Мартин, можете ли вы сказать нам, почему людям стоит научиться петь?

Мартин: Во-первых, потому что пение заставляет вас чувствовать себя хорошо. А во-вторых, пение очень полезно для здоровья.

Опрашивающий: Правда? В каком смысле?

Мартин: Что ж, когда ты учишься петь, тебе нужно научиться правильно дышать. Это очень важно. А еще вы научитесь правильно стоять и сидеть.В результате люди, которые поют, часто более спортивны и здоровы, чем люди, которые этого не делают.

Опрашивающий: Ваши курсы только для профессиональных певцов?

Мартин: Нет, совсем нет. Они для всех. Вам не обязательно иметь опыт пения. И вам не обязательно уметь читать музыку.

Опрашивающий: Итак, как ваши ученики учатся петь?

Мартин: Они учатся, слушая и повторяя.Хорошее пение — это действительно 95% слушания.

Опрашивающий: ОК, Джемма. Расскажите о курсе. Как долго это продолжалось?

Gemma: Всего один день. С десяти утра до шести вечера.

Опрашивающий: Вы умели хорошо петь до того, как начали?

Джемма: Нет, не очень. Но мне всегда нравилось петь. Но я не умею читать музыку и никогда не думал, что пою хорошо.

Опрашивающий: Итак, что произошло на курсе?

Gemma: Ну, сначала мы сделали много упражнений на слушание и дыхание, а также изучили некоторые другие интересные техники.

Опрашивающий: Что за вещи?

Gemma: Ну, например, мы узнали, что легче петь высокие ноты, если вы поете с удивленным выражением лица!

Интервьюер: Да правда? Не могли бы вы нам показать?

Джемма: Ну? Я попытаюсь.

Т. 6

Праздник

Ведущий: Здравствуйте и добро пожаловать в сегодняшнюю праздничную программу.Сегодня мы просили вас позвонить и рассказать свои страшные истории о праздниках — праздники, когда что-то пошло не так. Сегодня наш первый звонящий — Шон из Белфаста. Привет, Шон.

Шон: Здравствуйте.

Ведущий: Так где же был этот праздник?

Шон: Ну, этого не случилось со мной, это случилось с моими тетей и дядей прошлым летом.

Ведущий: Куда они делись?

Шон: На Ибицу.

Ведущий: Прекрасное место для отдыха.

Шон: Да, фантастическое место, если тебе семнадцать, но им уже почти семьдесят!

Ведущий: Oh

Шон: И они хотели спокойного отдыха, расслабляющего отдыха — теперь вы. Им нравится гулять по деревне, сидеть на тихих пляжах и тому подобное. За границу они не часто бывают, но хотели заняться чем-то другим.

Ведущий: Так почему они выбрали Ибицу? Это остров для вечеринок.

Шон: Да, сейчас, но они этого не знали. Понимаете, они впервые попали на Ибицу в конце шестидесятых, когда это был красивый мирный остров с традиционными кафе и ресторанами, безлюдными пляжами. И это было именно то, чего они хотели. Они посмотрели в Интернете, что мой дядя любит свой компьютер, и они забронировали отель на неделю в той же части острова, где были раньше. И они нашли несколько дешевых рейсов. Все казалось таким идеальным.

Ведущий: Так что же случилось?

Шон: Вы можете себе представить.Это была полная катастрофа. Их отель находился в Сан-Антонио, курорте со множеством баров и дискотек. До 5 часов утра была музыка, шум открывающихся дверей машин, мотоциклов, крики людей. Они вообще не могли спать. Они слишком устали, чтобы что-то делать днем. Они пытались немного поспать, но не могли, потому что было слишком жарко. Когда они вернулись домой, они были в шоковом состоянии.

Ведущий: О боже, какие у них планы на этот год?

Шон: Не знаю.Я думаю, что они, вероятно, останутся дома в этом и следующем году и, вероятно, через год после этого

Ведущий: Спасибо, Шон.

Т.7

Знаменитые места

а) На высоте 5 894 метра гора Килиманджаро намного выше, чем гора Фудзи, которая составляет 3776 метров.

б) Удивительно, но Лондон не такой влажный, как Рим. Среднегодовое значение в Лондоне составляет 594 миллиметра, тогда как в Риме среднегодовое значение составляет 749 миллиметров.

c) Армия США намного меньше, чем армия Северной Кореи. 524 900 американских солдат по сравнению с более чем одним миллионом северокорейцев.

d) Лондонский аэропорт Хитроу немного загружен, чем международный аэропорт Лос-Анджелеса. За год Хитроу обслуживает 51 368 000 пассажиров, а Лос-Анджелес — 51 030 000 человек.

д) Ирландия не такая большая, как Куба. Площадь Ирландии составляет 83 030 квадратных километров, а Кубы — 114 530 квадратных километров.

е) Биг Бен немного выше Статуи Свободы.Биг Бен имеет высоту 96 метров, а Статуя Свободы — 93 метра.

Т. 8

Самое длинное путешествие

(D = Дон, L = Лу)

D: Это невероятно! Я только что читаю об альбатросах, Лу. Знаете ли вы, что они летают по миру хотя бы раз в год? Это 40 000 километров!

Л: Вау! Это долгий путь. Какое самое длинное путешествие вы прошли, Дом?

D: Не так далеко, как альбатрос.Думаю, это было в Таиланде.

L: Ага!

D: Эмма и я жили в Бангкоке и решили поехать на Ко Тао на отдых.

L: Ко Тао?

D: Ага. Это означает остров черепах на тайском языке. Это недалеко от Самуи.

Д: А, понятно.

D: В любом случае, нам пришлось сесть на ночной поезд из Бангкока в Чумпхорн на юге Тайланда, а затем на лодке оттуда до Ко Тао.

L: Как интересно.

D: Итак, нас отвезли на вокзал в Бангкоке, и мы ждали там два часа.Выехали со станции около 7.30. вечера.

Д: А, да.

D: Ага. Сначала мы были очень взволнованы, но примерно через час начали чувствовать себя очень уставшими. Было шумно и жарко. Я думаю, что заснул около 23:30.

Л: О, это не так уж плохо.

D: Мм. На следующее утро, в три часа, поезд остановился, и нам сказали выйти. Была середина ночи, так что было еще темно. Нам пришлось ждать на маленькой станции автобуса, который довезет нас до лодки.

Л: Как вы себя чувствовали?

D; Действительно устал. И голодные, и жаждущие, но выпить можно было только у старушки, которая подавала ужасный кофе.

L: Бедняжка.

Т. 9

Телесериал Get Personal

(I = интродьюсер; BB = Бобби Браун; R = Рози; D = Дэйв)

I: Пришло время для нашего популярного конкурса Get Personal, с вашим ведущим, Бобби Брауном.

BB: Добрый вечер и добро пожаловать в эти недели, посвященные личному общению. Давайте познакомимся с нашей первой парой, Рози и Дэйвом. Как вы знаете, Рози и Дэйв находятся в разных студиях — Рози не слышит Дэйва, а Дэйв понятия не имеет, что говорит Рози. Но они оба меня слышат. Хорошо, вы готовы играть в Get Personal?

R / D: Да, Бобби.

BB: Хорошо, начнем с тебя, Рози, как ты впервые познакомилась с Дэйвом?

Р: Ну, я работала медсестрой, а Дэйв был пациентом.Он попал в больницу на операцию.

BB: Хорошо, Рози. Я хочу, чтобы вы вспомнили момент, когда вы впервые встретились. Какое время дня было?

Р: Гм, на той неделе я работал по ночам. Так рано вечером.

BB: Ага. А какая была погода?

Р: Ой, кажется, шел дождь. Да, когда я пришла на работу, шел дождь.

BB: Во что вы были одеты, когда впервые увидели друг друга?

R: Теперь все просто.На мне была форма медсестры, а на нем была пижама. Синяя пижама. Или они были зелеными? Нет, синий.

BB: Наконец, кто первым заговорил и что он сказал?

R: Дэйв заговорил первым. На самом деле он кричал на меня. Он сказал: «Медсестра, я заболею».

BB; Ну что ж.

Т.10

Что за слово

Ведущий : Хорошо, у вас есть две минуты, чтобы угадать, что на шести картах, начиная с этого момента!

Ведущий : Хорошо, Адам.Карточка №1. Это человек. Это кто-то работает в ресторане.

Адам : Повар.

Ведущий: Нет, нет, нет, это человек, который несет еду с кухни на столы.

Адам: Ой ______.

Ведущий: Верно. Карточка №2. Это место. Это место, куда вы идете, когда хотите что-то купить.

Адам : Магазин.

Ведущий: Да, но это очень большой магазин, где можно купить все, что угодно.

Адам: Это _______?

Ведущий: Да, молодец. ОК карта №3. Это вещьмммм. Это то, что вы используете, чтобы разговаривать с людьми.

Адам: Твой рот?

Ведущий: Нет, нет. Это что-то вроде машины. Он очень маленький. В настоящее время он есть почти у всех.

Адам: ______?

Ведущий: Вот и все! Карточка №4. Прилагательное.Это противоположность жира.

Адам: Тонкий?

Presenter: Он вроде тонкий, но значит тонкий и привлекательный.

Адам: ______?

Ведущий: Да! Номер 5. Это снова прилагательное. Это то, что ты чувствуешь, когда у тебя много работы.

Адам: Беспокоитесь?

Ведущий: Нет, но похоже на беспокойство. Это то, что вы чувствуете, когда у вас много дел, но у вас нет времени на это.

Адам: Занят?

Ведущий: Нет!

Адам: ______?

Ведущий: Да, молодец. И карта номер шесть, последняя. ОК. Это глагол. Например, вы делаете это с телевизором.

Адам: Смотреть?

Ведущий: №

Ведущий: Это то, что вы делаете, когда заканчиваете смотреть телевизор.

Адам: Эрго спать?

Ведущий: НЕТ, ты делаешь это перед телевизором перед сном.

Адам: Это ____?

Ведущий: Да

Т. 11

Учебные дни

Мистер Миллер преподавал биологию и всех, ну, в любом случае, все девочки мы любили его. Я боялся многих учителей, но с мистером Миллером он был совершенно другим. Я действительно любил его, может, даже больше, чем немного. Вы знаете, он действительно заботился о своих учениках: он действительно интересовался нами, мы как люди, я имею в виду, а не только как студенты.Мы никогда не пропускали его уроки. Что ж, девочки никогда не пропускали его уроки. Однако некоторые мальчики, некоторые мальчики не очень любили его. И я всегда получал хорошие оценки на его занятиях. Но вы знаете, что? Когда я закончил школу, он помог мне найти первую работу.

Мне совсем не нравились мои школы. Я плохо разбирался в большинстве предметов, но хорошо разбирался в искусстве. Учителя думали, что я дурак, но это было правдой. У них был специальный класс для трудных учеников, и они поместили меня в класс со всеми трудными учениками.Нам было скучно, и мы это ненавидели. Учителей мы не интересовали, и мы не беспокоились о них. Когда мне было шестнадцать, я сдал экзамены и провалил большинство из них, потому что я никогда не работал в классе, я не делал домашнее задание. Говорили, играли, а я неделю перед экзаменами почти не учился. Но я сдал искусство. Это был единственный предмет, который меня интересовал. Теперь я художник, и людям все равно, будут ли у меня экзамены.

Т. 12

В университете

C = Кэрол; J = Джессика

C: Хорошо, а кто это на этой фотографии, Джессика?

J: О, это мой друг, Марк.

C: Друг? В самом деле?

J: Хорошо, парень.

C: Где вы с ним познакомились?

J: В университете в Лондоне — около пяти лет назад.

C: Да, верно.

J: Ага. Сначала он мне не нравился. А у меня уже был парень. Но однажды мы провели день вместе на пляже. Мы ходили купаться и составляли карты, и я обнаружил, что Марк был очень интересным человеком и ему очень нравилось путешествовать.

C: Вы тоже любите путешествовать, не так ли?

J: Да, мне это нравится.Как бы то ни было, мы разговаривали весь вечер и после этого стали действительно хорошими друзьями. Но после университета он вернулся в свой дом в США — он американец — а я остался здесь.

C: О нет!

J: Потом мы с Марком начали много переписываться по электронной почте и звонить друг другу, потому что мы хотели заняться подводным плаванием в Египте с друзьями.

С: А. В Красном море?

J: Верно. Так или иначе, я видел Марка в Египте со всеми нашими друзьями. Это было очень весело. Прошлым летом я поехал к нему в США.Я попросил его вернуться со мной в Англию, и он вернулся.

С; В самом деле? Это блестяще.

J: Да, нам хорошо вместе. На самом деле мы планируем поездку на Багамы в настоящий момент. Эй, жизнь прекрасна.

Т. 13

Изучение языка

Я прибыл в аэропорт Кракова с Касей, моим гидом. Тест номер один. Мне нужно было поймать такси до отеля. Я сказал таксисту по-польски: «В отель Holiday Inn, пожалуйста, — Prosze do hotelu Holiday Inn».Нет проблем. Водитель меня понял. Но потом он заговорил со мной на прекрасном английском. Я чувствовал себя немного глупо.

Мы приехали в отель, зарегистрировались, а затем пошли в бар отеля на тест номер два.

К нам подошла официантка, и я сказал Prosze piwo, это пиво, пожалуйста. Потом официантка сказала что-то по-польски, и я ее понял! Она сказала большое или маленькое пиво? Большой, сказал я. Я был так счастлив, что смог ее понять. Мне очень понравилось это пиво.

Затем мы вышли на улицу, чтобы пройти третий тест: спросить дорогу.Решил спросить дорогу к химикам, аптека. Я остановил женщину, которая выглядела дружелюбной, и сказал по-польски: «Извините, пожалуйста, здесь есть аптеки?» Нет проблем. Но потом она начала очень быстро говорить и показывать пальцем. Я пытался прислушиваться к левому или правому краю или чему-то еще. Я был уверен, что Касия даст мне ноль за этот тест!

Теперь я чувствовал себя менее уверенно. Мы вернулись в отель для четвертого теста: телефонного звонка. Касия дала мне номер телефона и сказала, чтобы я попросил поговорить с ее другом.Его звали Адам.

Т.14

Самые старые сотрудники

(P = ведущий, I = интервьюер, г-н R = г-н Рейнольд)

П: А на этой неделе в нашем регулярном отчете из Англии мы посетили универмаг с разницей в

I: Мистер Рейнольд, не могли бы вы рассказать нам, что особенного в вашем универмаге?

Мистер Р: Ну, Reynolds — это большой универмаг, и здесь вы можете найти все, что хотите для дома.О, там написано, работает допоздна по четвергам и субботам.

I: Да, именно так, но разве нет ничего особенного в штате, который, как вы знаете, в последнее время есть?

Мистер Р: А, понятно. Нет. В последнее время никто не уходил на пенсию, и мы никогда никого не заставляем уходить на пенсию.

I: Сколько лет вашему самому старому сотруднику?

Мистер Р: Ну, это Артур. Артур — наш уборщик, ему 87.

I: 87! И он убирает в магазине каждый день?

Мистер Р: Ну, не один, нет.Он работает с двумя другими уборщиками. Они не такие уж и старые Мэйбл 70 и Ивис 75 № 76. Точно, у нее только что был день рождения.

I: А на пенсию не хотят?

Г-н Р: Нет, я думаю, им нравится работа, она сохраняет их молодость. Кроме того, мы платим приличную зарплату, и они получают четырехнедельный оплачиваемый отпуск в год.

I: Итак, сколько у вас работников старше пенсионного возраста?

Г-н Р: Ну, у нас работает 105 сотрудников, половина из которых старше 65 лет. Молодые люди работают в офисе, и теперь у нас есть компьютеры.

I: Серьезно? Сильно ли изменился магазин за эти годы?

Мистер Р: Нет, не совсем. Я начал работать здесь в 1948 году, и за все это время у меня было всего два секретаря. Эдит, моя первая секретарша, ушла в отставку, когда ей было 72 года.

Т. 15

Настоящее

Послушайте, как Эдди рассказывает о том, как в последний раз покупал кому-нибудь подарок.

Последний подарок я купил сестре.Это был ее день рождения. На самом деле это был тридцатый день рождения. Тридцать — не очень старый возраст, но она была очень расстроена. Ей нравилось, когда ей было за двадцать, и она думала, что тридцать — это действительно много. В любом случае, я не знал, что ей подарить, поэтому я пошел в Интернет, чтобы что-то найти. У меня не было никаких идей, но хотелось чего-то особенного. В конце концов, я нашел действительно хороший подарок. Я подумал, что это было необычно и просто идеально для нее, это была ванна для ног. Моя сестра учительница, и она стоит весь день, поэтому спа для ног отлично подходит для отдыха вечером.Это было дорого, около 50 фунтов, но она моя сестра, а тридцать — особенный день рождения. Я купил симпатичную открытку и написал в ней забавное сообщение, которое вложил: «Теперь тебе тридцать, ты слишком стар, чтобы умереть молодым!» Ха, ха. В день ее рождения я подарил ей подарок, но, к сожалению, он ей совсем не понравился. Она сказала, что ванна для ног — хороший подарок бабушке, а не молодой женщине. Я был очень удивлен, что люблю спа для ног. А потом, прочитав карточку, она заплакала! Какая катастрофа.

---

.