Ягодник это место где растут ягоды: это 📕 что такое ЯГОДНИК

Содержание

это 📕 что такое ЯГОДНИК

  найдено в  «Энциклопедии Кольера»

ЯГОДНИК(Vaccinium), род кустарников и кустарничков семейства вересковых (Ericaceae), иногда выделяемый в особое семейство брусничных (Vacciniaceae). Плоды — съедобные ягоды с приятным вкусом. Потребляются в свежем и моченом виде, идут на приготовление варенья, сока, соуса, кладутся в пироги и другие блюда.Вечнозеленые виды с кислыми красными ягодами и стелющимися стеблями называют клюквой и иногда выделяют в род Oxycoccus. Клюква крупноплодная (V. macrocarpon) в диком виде произрастает на севере США и в Канаде. Длина стеблей до 1,2 м; цветки крупные, розовые, ягоды диаметром 20-25 мм. Этот вид клюквы впервые стали выращивать в Массачусетсе ок. 1820, а в Нью-Джерси — примерно в 1835. В Канаде основной регион разведения — Британская Колумбия.Родина более мелкой клюквы болотной, или обыкновенной (V. oxycoccus), — север Евразии и восток Северной Америки. Стебли длиной до 30 см; цветки розовые, плоды диаметром 6-20 см. Ягоды высоко ценятся на рынке, но попытки ввести растение в культуру пока безуспешны. В диком виде клюква растет по торфяным болотам, и выращивают ее также на влажной торфяной почве с очень кислой реакцией. Собирают ягоды главным образом в сентябре и октябре. Раньше они продавались в основном свежими и были традиционным лакомством в День Благодарения и на Рождество.Вечнозеленый прямостоячий кустарничек с кислыми красными ягодами — брусника (Vaccinium vitis-ideae) — в диком виде растет на на севере Евразии, а в Канаде и северо-востоке США представлена его разновидность — V. vitis-ideae minor. Высота до 20-25 см; цветки белые или розовые; ягоды едят в основном после кулинарной обработки. Их в большом количестве собирают в лесах Европы и Новой Шотландии.Листопадные или, реже, вечнозеленые ягодники с синими или черными сладкими ягодами называют голубикой или черникой. В США у примерно 25 видов этой группы плоды в кистях, а у 13 — одиночные. Высота до 4,6 м, хотя в большинстве случаев они значительно ниже. Плоды часто покрыты сизым налетом.Эти ягоды — один из важнейших элементов рациона диких североамериканских животных. Кроме того, ежегодно большое количество плодов черники и голубики собирается в лесах человеком. Горный вид с запада США — голубика перепончатая (V. membranaceum) — хороший корм для скота. Ветви вечнозеленой голубики яйцевидной (V. ovatum) широко используются при составлении букетов. Первый урожай введенной в культуру ягодной голубики карликовой, или дернистой (V. caespitosum), родом из гор Северной Америки, получен в Нью-Джерси в 1916. Ягоды у нее синие или черные. Сейчас этот вид выращивают во многих штатах; идет работа по созданию все новых его сортов с крупными ароматными плодами.На севере США и Евразии до Полярного круга широко распространены два относительно низкорослых вида этой группы (высота, как и у предыдущего, — до 60 см). Их опадающие на зиму листья осенью часто приобретают яркую окраску. Это голубика обыкновенная, или гонобобель (V. uliginosum), и черника обыкновенная (V. myrtillus). Часто они растут вместе, но гонобобель отличается более бледными, матовыми листьями.

Время ягод.

Сахалин.Инфо

17:46 29 сентября 2014.

Клюкву знают и любят на всей территории России. Каких названий у нее только нет. Она и северный лимон, и болотный виноград, и клюковка, и журавлиная ягода.

Некоторые считают её самой «русской» ягодой. В средние века клюква была одним из источников дохода российской казны. Все суда из Европы возвращались обратно, наполненные бочками с клюквой. Осенью на российских рынках и ярмарках самой бойкой была торговля клюквой.

И вот мы едем за клюквой.

Самое знаменитое у жителей юга Сахалина место — окрестности Лебяжьего озера, что в системе Найбы.

Проезжаем Долинск. За Покровкой сворачиваем на дорогу, ведущую к поселкам Октябрьское и Ручьи. С неё можно попасть в пойму реки Найба в её нижнем течении, где на болотах зреет клюква.

Дорога служила работникам совхоза «Долинский» для ухода за полями. Сейчас совхоза нет, поля в запустении, дороги медленно приходят в негодность. Кроме того, накануне прошел дождь, земля напиталась влагой основательно. То и дело внедорожник встряхивает на рытвинах и ухабах, и коричневая жижа липнет к кузову.

Останавливаем машину на сопке. Здесь же стоят не менее десятка разномастных автомобилей. Дорога вниз среди смешанного леса, тронутого осенними красками, занимает 30-40 минут. Тут можно увидеть следы отчаянной борьбе автомобилистов с бездорожьем — когда грязь забивает протекторы, и машина безудержно скользит по дорожному полотну, и надо во что бы то ни стало остановить свободное падение.

— Как-то в прошлые годы сюда приехали, оставил машину наверху, — говорит мой спутник Сергей Михайлович. — Какие-то же отчаянные сборщики машиной спустились. Так вот, мы с ягодой возвращаемся, а они все ещё выталкивают машину обратно, половины сопки не одолели. Кое-кто наладился приходить сюда по железной дороге — прямо по шпалам.

Это неблизко и опасно. Сюда можно перебраться и лодкой с устья реки. Рыбаки откликаются на просьбы…

С Сергеем Михайловичем мы сверстники. Идет он ходко — привычка многих лет. Всю жизнь проработал бурильщиком в Сахалинской геологической экспедиции на Сахалине и Курилах.

И рассказы его занимательны до крайности. А в дороге — милая вещь!

— В Южно-Курильске как-то кальмар валами на берегу лежал после шторма — живой. Местные жители собирали его, по чердакам сушили. Как-то на побережье яблоки море выбросило — крупные, красные. Мы их сушили, варили. По шесть месяцев экспедиция — крупы с тушенкой приедаются. А тут такое. Через два года лук репчатый опять по берегу. Мы его тоже оприходовали…

Более-менее комфортно чувствуют себя в этих местах водители квадроциклов. Чтобы объехать глубокие ямы, они проламывают в мелколесье путепроводы. Через русло ручья брошены деревянные настилы. Для переезда через железнодорожное полотно Южно-Сахалинск — Ноглики используются те же деревянные сколоченные мостки. Их укладывают на рельсы, чтобы преодолеть препятствие, а затем снова убрать. Хранятся они тут же.

Заблудиться невозможно, хотя в других районах Сахалина время от времени отмечались случаи пропажи людей, а для поиска заблудившихся ягодников и грибников приходилось обращаться к спасателям регионального отделения МЧС.

Хотя осторожность не помешает. Почва зыбкая, в некоторых местах она шевелится под ногами, раскачивается плотным торфяным полотнищем, вызывая чувство опасности.

Без резиновых сапог здесь делать нечего. Такие, чтобы под колено, или болотные сапоги.

Сергей Михайлович продолжает свои истории:

— Партия — это 60-70 человек, это техника — тракторы, самосвалы, бульдозеры, буровые установки. На Урупе работали — на брошенных военных объектах собирали стройматериалы. Поставили общежитие, пищеблок. С маяка в 5-6 километрах от стана свиньи приходили. 10-12 штук. С наступлением тепла они на самообеспечении. А зачем им по бамбучнику лазить? К нам, на пищеблок! Огромный хряк тот здесь и ночевал. Клыки огромные. Землю рыл только так. Выроет траншею, и лежат они там там в укрытии. Лис много. Приходят без боязни пока линяют. Могли еду у бурильщиков стянуть и кастрюли почистить. А вот, как только шерсть встала, сторонятся. Видать узелок на памяти у чернобурок и у рыжих обыкновенных лисиц, что за шкуркой охотятся. По соседству археологи работали. Приходили, показывали наконечники стрел и прочие вещи. По острову табличек понаставили, предупреждая о стоянках древнего человека. Рыть, бурить в таких местах нельзя. От пограничников и военных много автотехники. Начинку вывезли, а матчасть и сейчас ржавеет на берегу — работа для будущих археологов….

Незаметно за разговором мы достигаем цели. Высокие — до полутора метров — травы сухие зреющими семенами укрывают кочки. Ветер рождает разнообразные звуки. Гудок поезда заглушает их. И стихает, и вновь слышен шорох травы. Ближе к обеду громче становятся голоса. Иногда слышны звонки сотовых телефонов. То тут, то там, будто призраки, возникают люди, чтобы сориентироваться на местности, отыскать своих спутников…

Где-либо присесть и при этом не промокнуть — не получится.

В искусстве сбора ягод много типичного. Одни собирают в ведра, устанавливая между кочками. Другие (мы тоже пользуемся этим способом) — в небольшие от майонеза банки, повесив их на шею на бечевке. По мере наполнения ссыпают ягоду в канистры для воды, которые находятся в рюкзаках. Кто то использует баяны — спаянные из тонкого металла короба с ремнями для переноски, в которых ягода не мнется.

В 60-70-е годы баяны делали, используя обыкновенную фанеру. С ними ходили и за грибами.

Стараемся, как и все, отыскать полянки — места, где ягода растет густо. Из болота торчат острыми пиками обгоревшие стволы когда-то стоящего здесь леса. Мой спутник устанавливает на один из них свой рюкзак, как на постамент, возвышающийся над травой, и методично вычищает от ягод пространство вокруг.

Мои навыки не столь заметны.

Стебельков-поводочков практически не видно, и кажется, что ягода просто рассыпана по болотине щедрой рукой. Отдельные ягоды дикой клюквы будто крупная вишня до 2 см, и цвет соответствующий, а есть и шаровидные — 8-12 мм в диаметре — не отличить от брусники. Такая помельче, но растет густо. Рвать её стали рано…

Собирают ягоду сидя на корточках или в глубоком наклоне, что для опорно-двигательного аппарата немалая нагрузка. Болотные сапоги позволяют время от времени упираться коленями.

Нагрузка, которую испытывают сборщики ягод, с непривычки может быть кому-то велика. Поэтому надо следить за своим самочувствием. Особенно людям старшего и пожилого возраста.

Вот и я чувствую, как спина начинает болеть. Высокие сапоги режут ноги. Обломки прошлогодней травы колют руки. Но что это по сравнению с чувством завершенной работы, когда 5-10 литров ягоды (кому как повезет) вы ссыпаете в приготовленную емкость со знанием того, насколько полезна клюква для организма.

Клюква — единственная ягода, которая может храниться в свежем виде до следующего урожая. В деревянных бочках, наполненных водой, она сохраняется, без потери своих качеств до весны. За это она в былые времена и ценилась и была предметом экспорта. Да и сейчас клюквенный морс, наверное, самый известный и популярный морс в мире.

Справочники содержат множество информации о пользе клюквы — каждый может найти и прочесть.

А ведь у нас на Сахалине произрастают ещё черника, голубика, морошка, брусника, красника, земляника, и они тоже чрезвычайно полезны.

Перебирать ягоду — значит освободить её от соломинок, стеблей травы, листьев, раздавленных экземпляров.

Однажды в Ясном Тымовского района я видел, как местные жители использовали для этих нужд пылесос. Сухую ягоду выкладывали в таз, затем потоком воздуха выдували из него все травинки. Ягода же кувыркалась от потока воздуха, но оставалась в тазу.

У нас есть немало людей, для которых сбор и реализация ягод, грибов, лекарственных растений является основой их доходов. Ко всему прочему это ещё прекрасное средство физической рекреации для жителей современных городов с невысокой физической активностью.

Не менее четырех часов мы уже находимся на ягодниках. Пора возвращаться. На вытертой, смятой земле видны следы собаки.

А ягодников не становится меньше. Навстречу прошла группа подростков с преподавателем — возможно, это учащиеся школы с пластиковыми банками, в которых в магазинах продают питьевую воду. Не менее десяти человек.

Для них это хорошая прогулка и новая информация о родном крае.

Клюква – лесная ягода / Польза и вред клюквы / Применение клюквы / Выращивание клюквы

Наши предки использовали в пищу не только те растения, получаемые с них плоды, овощи, которые можно было вырастить в саду, огороде. Славяне употребляли для приготовления вкусных и полезных блюд и те плоды, ягоды, грибы, которые можно было собрать в лесах, полях, на болотах. Одной из наиболее полезных ягод, обладающей целебными, лечебными свойствами является клюква. С давних пор она имеет несколько названий, отражающих достоинства клюквы. Наши предки называли ее лесным врачевателем, ягодой жизни, молодости. Растущая среди топких болот терпкая, кислая ягода содержит широкий спектр биоактивных компонентов. Ее необычный вкус любят как взрослые, так и дети.

«Царица» ягод

Первые упоминания о целебных свойствах клюквы можно встретить в трактатах, работах ученых медиков Древнего Рима. В них отмечается, что использовать в качестве лечебных препаратов можно не только ягоды, но и листья клюквы.

Индейцы использовали сушеные ягоды в качестве консерванта. Их тщательно перемалывали, растирали и обсыпали получившимся порошком куски мяса, что позволяло продлить срок его хранения.

В дикой природе клюква встречается повсеместно, выбирая для своего произрастания болотистые, покрытые мхом места. Это низкое, стелющееся вечнозеленое растение любят жители Европы. Они подметили сходство стебелька, имеющего на конце небольшой цветочек, с шеей и головой журавля и дали ему название ягода-журавль. А вот англичане отметили пристрастие к ягодам со стороны медведей, которые с удовольствием забираются в ягодник и лакомятся клюквой. На территории России царица ягод «поселилась» в центральной части, северных регионах, на Урале, Дальнем Востоке, Камчатке, Сахалине.

Низкорослые кустики клюквы покрыты вечнозелеными овальными листьями. Сочные ягоды имеют обычно круглую, шаровидную форму, хотя встречаются сорта и с эллипсовидными плодами. В процентном содержании они на 90% состоят из воды и в зависимости от степени зрелости могут иметь цвет от бледно-розового, до бордово-красного.

Собирать ягоды можно начиная с сентября. В это время они находятся на первой стадии спелости и обладают терпким, кислым вкусом. После того как на землю придут первые заморозки, в начале-середине ноября, ягоды достигают средней стадии спелости и приобретают едва заметную сладость. Наиболее полезными и сладкими плоды станут после зимовки. В это время они являются полностью созревшими, сладкими. Собирают их, пока на земле еще лежит снег, и хранят в замороженном виде либо сразу же употребляют в пищу.

Польза и вред

Болотная ягода обладает достаточно низкой калорийностью: 28 Ккл на 100 г. В то же время в ее составе содержится обширный спектр самых разных витаминов, минералов, других полезных для человеческого организма веществ:

  • сахароза, фруктоза, глюкоза;
  • органические кислоты: фолиевая, никотиновая, аскорбиновая, фенолкарбоновые и другие;
  • эфирное масло;
  • кальций, железо, фосфор, магний;
  • моно- и дисахариды;
  • соли калия, йод;
  • флавоноиды;
  • клетчатка;
  • лецитин, пиктин и так далее.

Полезные вещества содержатся не только в ягодах, но и в листьях этого лекарственного растения. Препараты с использованием различных частей клюквы широко применяются не только народными целителями, знахарями, но и классической (официальной) медициной. Высушенные плоды и ягоды можно приобрести в фитоаптеке как самостоятельный продукт, так и в составе различных по назначению травяных сборов. Отвары, чаи с ягодами и листьями применяют в качестве жаропонижающего средства, иммунностимулятора, для выведения из организма шлаков, в качестве натурального антибиотика, при лечении ангины, для промывания ран. Эфирное масло, изготавливаемое из ягод, применяется в косметологии.

Широко используют клюкву при лечении беременных женщин, когда назначение химических препаратов может оказать негативное воздействие не только на организм мамы, но и на развивающийся плод. Свежий клюквенный сок поможет в борьбе с кишечной палочкой, золотистым стафилококком, фекальной бактерией.

При применении лекарственных растений, достаточно часто польза от их использования перекрывается негативным, отрицательным воздействием. Поэтому прежде чем употреблять клюкву в сыром виде, в составе различных препаратов, необходимо предварительно проконсультироваться со специалистом, лечащим врачом, который подскажет как, когда и в каких количествах ее можно использовать.

Вред клюквы объясняется не только возможностью возникновения у некоторых людей аллергических реакций при ее употреблении внутрь или наружно, но и наличием у конкретного человека заболеваний, обострение которых может быть спровоцировано фитопрепаратами.

Так, например, обладая мочегонным свойством, клюква хорошо зарекомендовала себя при борьбе с лишним весом. Но, это же свойство может привести к обострению заболеваний почек, мочевыводящих путей и к возникновению других проблем.

Как принимать?

Природные лекарственные средства обычно содержат большое количество биологически активных веществ, которые могут вызвать аллергическую реакцию. Поэтому начинать прием препаратов, приготовленных с их использованием, следует с небольших доз, что позволяет адекватно оценить их воздействие на организм. Это относится и к ягодам, листьям клюквы. При этом следует учесть, что плода обладают ярко насыщенным красным цветом, что делает их особенно опасными.

Перед началом лечения, употребления клюквы в пищу необходимо провести специальный тест: небольшое количество препарата наносят на запястье или внутренний локтевой сгиб. Через несколько минут проверяют отсутствие покраснения, зуда, жжения, отека и так далее. Только после этого лекарство можно без опасения принимать внутрь, наружно. В противном случае место проведения тестирования необходимо тщательно очистить от нанесенного вещества, промыть чистой водой и принять противоаллергическое лекарство.

Клюкву можно употреблять внутрь или наружно, из нее готовят отвары, чаи, морсы, настои, маски, компрессы. Самостоятельное изготовление или прием в лечебных целях лекарственных средств с содержанием листьев, ягод, клюквенного сока требует соблюдения ряда предосторожностей:

  • суточная доза свежих ягод составляет 1 стакан или 500 г морса, которые нужно распределить на несколько приемов на протяжении дня;
  • лекарственные средства должны быть свежеприготовленными, с течением времени количество биологически активных веществ в них снижается;
  • прием препаратов с клюквой необходимо осуществлять не позднее, чем за час до еды, это связано со свойством ягоды стимулировать выработку желудочного сока, повышать аппетит;
  • клюква оказывает сосудорасширяющее, расслабляющее, разжижающее кровь действие, поэтом на ранних сроках беременности его следует принимать с особой осторожностью, минимальными дозами;
  • для приготовления средств с добавлением ягод или сока клюквы необходимо пользоваться стеклянной, фарфоровой, керамической или эмалированной посудой с неповрежденным эмалевым покрытием, витамин С, содержащийся в высоком процентном соотношении, вызывает реакцию окисления металла, попадая в лекарство, оксиды снижают его полезные свойства;
  • длительное воздействие повышенной температуры ведет к разрушению витаминов, поэтому продолжительность процесса кипячения не должна превышать 5 минут.

Высокое содержание в составе плодов различных кислот может привести к повреждению слизистых оболочек ЖКТ, поэтому концентрация морсов, соков, других препаратов, особенно если их принимает маленький ребенок, должна быть низкой.

Выращивание клюквы в домашних условиях

Для современных дачников, огородников-любителей выращивание даже очень экзотических растений не вызывает особых затруднений, ведь в продаже есть все необходимые для ухода за посадками препараты, инвентарь, другие товары для садоводства. Тем более для заинтересованного человека, обладающего желанием и терпением не составит труда вырастить на садовом участке вкусную ягоду клюкву.

  • Описание
  • Особенности посадки
  • Посадка
  • Уход
  • Размножение
  • Болезни и вредители

Клюква садовая относится к семейству брусничных и является не только полезной, но и весьма декоративной культурой. Это полукустарниковое растение, побеги которого, достигающие в длину 100-115 см, стелются по почве горизонтально. Вечнозеленые листья имеют округлую форму и гладкую, глянцевую поверхность. А большие ярко-красные ягоды имеют 15-25 см в диаметре.

Клюква неприхотлива в уходе. Место под посадки готовят с осени, выбирая для этого открытые, не затененные кронами деревьев участки. В естественной среде это растение предпочитает влажные, болотистые места, поэтому в идеале, если в саду протекает ручей, будет посадить клюкву вдоль его берегов. Клюквенные кустики предпочитают глинистый кислый грунт с уровнем рН от 3,5 до 6,5, вода для полива тоже должна быть подкисленной (рН=4).

У клюквы поверхностная корневая система, поэтому для высадки саженцев формируют грядку в виде траншеи не глубже 30 см. Высаживать растения нужно, располагая их максимально близко, друг к другу. В процессе роста они быстро сомкнуться, и покроют почву сплошным ковром. После посадки участок обильно поливают и мульчируют слоем торфа, опилок, сухой травы, крупнозернистого песка.

Основное правила, которое следует соблюдать для того чтобы саженцы хорошо развивались – высокая влажность почвы. Для этого необходимо ежедневно осуществлять полив растений, один раз в неделю обильно заливая всю грядку. Обязательным является подкормка минеральными удобрениями не реже одного раза в две недели.

Весной клюквенник обязательно прореживают, обрезая сухие, слабые побеги. В течение всего сезона периодически проводят рыхление почвы, уничтожение сорняков, мульчирование поверхности. Опыление цветов осуществляют пчелы. Для их привлечения на границе участка можно высевать медоносные травы, чабер, орегано и другие. Сбор урожая можно проводить осенью, на стадии первой спелости (сентябрь-октябрь), в ноябре после первых заморозков или ранней весной до схода снежного покрова.

Размножать клюкву можно как вегетативно (делением куста), так и семенами. Второй способ обычно используют селекционеры, так как этот метод более трудозатратный: мелкие семена плохо прорастают, требуют тщательного ухода, постоянного внимания. До высадки на постоянное место выращивания в открытый грунт сеянцы около двух лет растят в парниках, в контейнерах для проращивания. А урожай с растений можно будет получить еще через 2-3 года.

Так как клюква растет в условиях повышенной влажности, то большинство болезней, которыми она поражается, носят грибковый характер: фомопсис, фитоспороз, красная пятнистость, пестолоция, ботритис и так далее. Для борьбы с ними следует своевременно обрабатывать посадки специализированными средствами.

Какие плодово-ягодные культуры можно выращивать в тени. Флориум.юа

Содержание:

  • Сортовые плодово-ягодные культуры в саду
  • Лесные ягоды

Свежие ягоды из вашего собственного сада — особое удовольствие! Давайте разбираться, как грамотно подобрать плодово-ягодные культуры, которые можно выращивать в тени.

Сортовые плодово-ягодные культуры в саду

Некоторые виды растений, такие как клубника, нуждаются в полном солнце, чтобы произвести действительно сладкие и сочные плоды.  Они известны как поклонники солнца. Многие виды ягод, с другой стороны, могут хорошо справляться с частично затененным местом и даже расти в полной тени. Обратите внимание, что теоретически большинство видов могут переносить тень. Но плодоносить они отказываются, когда не хватает света. Это теневыносливые растения. Соответственно, есть только несколько видов ягод, доступных для тенистой части вашего сада. Это тенелюбивые растения.

Следующие виды ягод успешно плодоносят в полутени:

  • Малина
  • Ежевика
  • Земляника
  • Крыжовник
  • Смородина
  • Черника садовая

Тем не менее, ягодные кустарники, в т.ч. малины и ежевики следует сажать только в полутени в почве без острого риска заболачивания.

Выращивание малины и ежевики в полной тени снижает урожайность. Там эти плодово-ягодные кустарники тоже хорошо растут в полной тени. Основной недостаток, однако, заключается в том, что доходы значительно уменьшатся. Малине и ежевике нужен солнечный свет для образования сочных и ароматных плодов.

Может случиться так, что от недостатка света ягоды образуются маленькие и менее ароматные. Кроме того, увеличивается риск заболевания или повреждения вредителями. Смородина тоже плохо развивается в полной тени.

Совсем по-другому обстоят дела с черникой и земляникой. Эти виды плодово-ягодных культур встречаются естественным образом на влажных болотистых почвах в редких лесах. Поскольку вы никогда не найдете в лесу полного солнца, земляника и черника также могут справиться даже с тенью. Однако это не относится к садовым видам и сортам. Этим растениям также нужно полное солнце.

Популярные сорта:

Малина Глен Эмпл

Высокоурожайный среднеранний сорт, выращиваемый повсеместно в Европе. Ценится и в Украине. Самоопыляемый. С высокими вкусовыми качествами. Куст прямостоячий, сильнорослый (высотой 1,8-2 м). На побегах отсутствуют колючки. Ягоды крупные, массой 5-6 г, иногда достигают 10 г. Их форма — округло-конической формы, ярко-красного цвета, при созревании становятся темно-красными, плотные с хорошей транспортабельностью. Мякоть сочная, ароматная с нежным кисло-сладким вкусом. Даже при созревании плоды не осыпаются. Малина Глен Эмпл начинает плодоносить в средине-конце июля с продолжительностью около месяца. На каждом побеге 20-30 плодоносных веточек с 18-20 ягодами на каждой. 

Смородина Юбилейная Копаня

Позднего срока созревания. Самоплодный, поэтому урожайность высокая и стабильная. Куст средней высоты с толстыми побегами. Кисти на побегах расположены густо. Данный сорт является крупоноплодным. Масса ягод составляет от 1,9 до 3,2 г. Кроме того, они шаровидные, черного цвета с выраженным блеском, однородные по размеру. Используют в свежем виде, а также для заморозки. За сезон можно получить с одного куста от 5 до 6,2 кг ягод. Данный сорт не страдает от грибковых и бактериальных заболеваний, а также он высокоустойчив к засухам и морозам.

Черника позднеспелая Элизабет  

Позднеспелый сорт. Куст крупный высотой 150 — 210 см с прямостоячими побегами и шаровидной кроной. Плоды созревают в августе. Ягоды крупные и прочные, небесно-голубые по цвету, легко отрываются и почти не сжимаются при транспортировке. Мякоть плода плотная, кисло-сладкая, с легким ароматом. Отличается высокими качествами. Ягоды идеальны употребления в свежем виде, а также для заморозки. Урожайность до 6 кг с куста. Сорт зимостойкий и устойчив к заболеваниям. Не страдает даже в малоснежные зимы.

Какие лесные ягоды вы можете выращивать в своем саду в тени?

Многие люди сегодня избегают собирать ягоды из-за возможного загрязнения или нехватки времени. В соответствующем отграниченном саду различные сорта различных лесных ягод можно выращивать и собирать без колебаний.

Существует целый ряд сортов садовых растений, которые в силу своей встречаемости в природе и предпочтений в отношении местоположения могут быть классифицированы под термином «лесные ягоды» без систематической связи с растениями. Это ежевика, малина, черника, клюква, терн, бузина и др.

Коммерчески доступные сорта обычно выращиваются из-за своей щедрой урожайности, но их дикорастущие формы также могут быть посажены в саду.  Тем не менее, вы должны быть особенно осведомлены о том, что дикорастущие виды со временем разрастаются и от них трудно избавится в саду (например, от ежевики).

Термин «лесные ягоды» говорит сам за себя. Большинство типичных сортов лесных ягод лучше всего растут в полутени. Бузина и черника также могут развиваться в солнечных местах.

Обратите внимание, что некоторые из этих культур чувствительны к засухе и обезвоживанию.

Некоторые лесные ягоды, такие как дикая ежевика или черника, размножаются в течение многих лет без каких-либо действий в подходящем месте. Другие сорта, такие как бузина, могут относительно легко размножаться самосевом.

Популярные сорта:

Бузина Haschberg

Крупноплодный сорт знаменитой бузины. Самоопыляемый. Прекрасная плодово-ягодная культура для выращивания в тени. Отличается высокими декоративными качествами и широким кустом. Еще одним преимуществом является его плодородие. Цветет в июне. Цветки мелкие бело-желтые собраны в зонтиковидные соцветия до 20 см диаметром. Цветет на протяжении 20-30 дней. Цветы и плоды можно перерабатывать в соки, сиропы и тому подобное. Сорт бузины «Хашберг» характеризуется более крупными плодами и лучшим урожаем, чем обычная бузина. Плоды начинают созревать в середине августа. Пригодны к употреблению только совершенно спелые плоды. Отдельные кисти ягод могут весить 1 кг. Для обеспечения равномерного урожая старые побеги следует вырезать каждый год.

Клюква Стивенс

Позднеспелый сорт клюквы с крупными плодами. Созревает в конце сентября, а. цветет в июне. Ягоды темно-красные, округло-овальные, плотные, до 24 мм размером и массой до 1,5 г.  Отличаются высокой лежкостью (до 1 года). Кустарник стелющийся, высота которого составляет 15-30 см. Клюква имеет два вида побегов – прямостоячие и стелющиеся. Плодоносят прямостоячие побеги, на 2-4 год после посадки. Стелющиеся побеги вырастают из нижних почек и за один год могут достигнуть до 2 м в длину. Соприкасаясь к земле, образуют придаточные корни, благодаря чему растения получают дополнительное питание, и быстро разрастается по участку. Листья держаться на побегах 2-3 года, а потом постепенно желтеют и опадают. На смену им образуются новые.

 А как насчет крыжовника?

Крыжовник достаточно гибок в отношении своего местоположения. В принципе, вы получаете лучшее плодоношение на полном солнце. Но если летняя температура будет высокой, это может вызвать проблемы с кустарником. Поэтому лучше выбрать место для этой плодово-ягодной культуры в полутени. Это идеальное решение, если куст не находится под жарким летним полуденным солнцем. Крыжовник не выдерживает сильной жары.

Читайте также: Когда сажать декоративные деревья и кустарники?

Опубликовано: 12.03.2020

← Поделитесь с друзьями !

Репортеры «СОЮЗа» выяснили, что такое кулага и почему «морошка любит ножки» — Российская газета

Наши репортеры выясняли, почему «морошка любит ножки», и что такое кулага: каша или кисель?

Одна из самых традиционных лесных ягод Карелии — морошка. Это невысокое болотное растение с одним лишь цветочком. Зацветает морошка в конце мая, образуя пышное белое одеяло.

Однако далеко не из всех цветов вырастет янтарная ягода. Май в Карелии — месяц непредсказуемый. Могут случиться и заморозки. А еще самые белые цветы большей частью мужские, они не завязываются в плод.

Оставшиеся растения созревают за месяц-полтора. За это время твердая краснощекая ягода становится янтарно-прозрачной и мягкой. По вкусу она кисло-сладкая и очень сочная.

Но не каждому она попадается. От некоторых словно прячется. В народе говорят: «Морошка любит ножки». Собирать ее не так-то и просто. Чтобы добраться до ягодного места, надо отыскать топкие болота, окруженные лесными чащами. Да даже если и найдете, то не в каждом болоте отыщется «морошковый ковер», теперь уже не белый, как в мае месяце, а янтарный. Поэтому у многих ягодников есть свои заветные места, которые они держат в тайне от других. И никого туда не водят, а передают из поколения в поколение.

Есть одна старая сказка о морошке. У старика со старухой была внучка. Заболел однажды дед, никакие травы ему не помогают. И тогда рассказали соседи внучке о морошке. А возникает она так. На ягеле возникают капельки росы, солнце посветит на них, и появляется янтарная ягода морошка. Она спасает от многих недугов. Но найти ее трудно. Покажется ягода своим золотистым боком только человеку с добрым сердцем.

Пошла внучка на болото. Стала просить морошку явиться, обещала, что много не возьмет — только на лечение дедушки. Та и показалась. Набрала девушка морошки. Дома сделала отвар и вылечила старика. А потом ходила на то место за ягодами. И всегда набирала корзинку.

Кстати, морошка у ненцев — символ женского начала. Орнамент в виде морошки наносят на люльки младенцев в качестве оберега. А до революции, например, без морошки не обходилось ни одно даже царское застолье. В меню каждого московского трактира был включен морошковый морс и квас.

О важности ягоды говорит и тот факт, что изображение морошки используется на гербе сельского поселения Глажевское Ленинградской области, там издавна собирают морошку. Есть ягода и на гербе финской провинции Муураме, а еще на финской монете в два евро.

Достоинств у этой замечательной ягоды предостаточно. Полезны не только сами ягоды с повышенным содержанием витаминов группы А и С, но листья и даже корешки. Поморы Карелии обязательно брали с собой на промысел бочонок моченой морошки. Именно она спасала их от цинги. Если случались раны или ожоги, то на них клали листья, как средство противовоспалительное и останавливающее кровь.

О целебных свойствах ягоды знали не только поморы. Когда Адольф Эрик Норденшельд впервые в истории прошел Северным морским путем на барке «Вега», а было это в 1878-1879 годах, он взял с собой морошку, законсервированную в роме. Он знал о ее профилактических свойствах из норвежской народной медицины. И это была одна из немногих полярных экспедиций, участники которой не пострадали от цинги. Фритьоф Нансен, пытавшийся дойти до Северного полюса на «Фраме» в 1893 году, тоже брал с собой полтонны консервированной морошки.

В Карелии сердечные болезни, недуги почек, печени и желудка издавна лечили отварами корней и настоями листьев морошки, а чашелистики ягод использовали как мочегонное средство. Отвар из чашелистиков помогает избавиться и от кашля.

Сами же ягоды усиливают аппетит, нормализуют пищеварение. Сок, разведенный водой, сохраняет бактерицидные свойства даже в замороженном состоянии при хранении в течение шести-семи месяцев, а моченая морошка — до двух лет.

Из морошки варят ароматные варенья и джемы. Но самый популярный рецепт — моченая ягода, она при этом сохраняет все свои питательные вещества. Есть два варианта — без сахара и с сахаром.

До революции без морошки не обходилось ни одно застолье, даже царское. В меню всех московских трактиров были морошковый морс и квас

В первом случае закладываем подготовленную морошку в чистую банку и заливаем теплой кипяченой водой. Закрываем крышкой. Так ее можно хранить несколько лет. Единственное условие — температура не должна быть выше 10 градусов.

Во втором варианте рецепта также закладываем ягоду в банку и заливаем уже сладкой теплой кипяченой водой. На один килограмм морошки используем 300-400 граммов сахара. Сладкий раствор должен покрывать ягоду. Хранить также в прохладном месте.

Знаете ли вы?

Морошка относится к семейству розовые, как земляника, яблоня, груша, абрикос, и к роду Рубус, как малина и ежевика. Эта ягода растет на верховых болотах в Скандинавии, на российском Севере, в Прибалтике и Приморье. В Беларуси ягода очень редка и занесена в Красную книгу.
В Скандинавии морошку выращивают на плантациях, а также методом клеточной инженерии — в пробирках.

Сегодня кулагу можно употреблять и в будни, а вот прежде она считалась языческим деликатесом. Фото: PHOTOXPRESS

Хотите знать больше о Союзном государстве? Подписывайтесь на наши новости в социальных сетях.

Ягода гуми — конкурент традиционных ягод на украинском рынке • EastFruit

Чудо-ягоды гуми в Украине растут пока не часто. Еще не все знают, что для садов Украины это растение неприхотливое и к зимним холодам, и к размножению, подходит как никто лучше, пишет SEEDS.

Куст гуми вырастает до 2 м в высоту и 1,5 м в ширину. И с одного куста можно собрать до 10 кг плодов. Спелые ягоды выглядят как кизил или вишня, но по вкусу напоминают больше яблоко, хурму или инжир. Так говорят те, кто уже выращивает эту чудо-ягоду.

Плодоносить кусты гуми начинают уже на четвертый год после посадки. Первые ягоды созревают в начале июля и созревают до конца месяца. Однако с их сбором можно и не спешить – спелые ягоды не осыпаются и могут висеть на кустах до середины августа.

Благодаря необычному вкусу эти ягоды обладают довольно большим спектром применения. Сладкие терпковатые ягоды гуми лучше всего съесть свежими. Ягоды гуми можно замораживать, сушить. Из них делают варенье, соки, соусы. Даже вина, желе и цукаты.

Читайте также: В течение ближайших пяти лет облепиха будет в фокусе украинских ягодников — мнение

Размножается кусты гуми отводками, как и смородина. Сажать их лучше на участке, защищенном от сквозняков, где много солнца – тогда ягоды будут слаще. В то же время растение достаточно легко переносит затенение и может плодоносить даже в полной тени.

Кусты гуми практически не требуют обрезки, не болеют, не поражаются вредителями и не требуют затрат на защиту. Лучше всего их высаживать ранней весной или поздней осенью. В это время грунт хорошо насыщен влагой.

В украинских магазинах саженцев кустов гуми немало. И цены довольно демократичны – от 20 гривен. Лучшими сортами специалисты назвали «Кунашир», «Парамушир», «Цуна», «Шикотан», «Южный».

В естественных условиях гуми растет в Центральном Китае. Его издавна использует китайская традиционная медицина как укрепляющее и тонизирующее средство. Считается, что плоды помогают при сердечно-сосудистых заболеваниях, используются для профилактики склероза, рекомендуются при наличии проблем с кишечником и желудком как вяжущее и противовоспалительное средство.

В народной медицине используют листья растения. Отвар из листьев гуми принимают при простудных заболеваниях и кашле, компрессы рекомендуют при наличии боли при ревматизме и подагре. Отвар корней применяют для лечения гнойных воспалений и зуда.

Вторую родину ягоды гуми нашли в Японии – там это растение считают плодом молодости и долголетия, поскольку он имеет активные соединения, которые предупреждают развитие склероза.

Новые виды овощей, фруктов и ягод, нишевые культуры, крафтовое производство будут в центре внимания шестой национальной конференции «Миллион с гетара-2020», которая пройдет 5-6 марта 2020 года в городе Одесса (Украина).

EastFruit является генеральным информационным партнером конференции.

Более подробная информация о конференции, ее программа, условия участия и рекламные возможности размещены на сайте события. Детали можно получить на странице события в Facebook, у конференц-бота в Telegram или обратившись напрямую к организаторам:

Евгений Кузин: +380 96 5836323, fruіt.і[email protected]іt-іnform. com

Александра Манько: +380 96 4337857, [email protected]

т / ф: +380 562 320795

EastFruit


Использование материалов сайта свободно при наличии прямой и открытой для поисковых систем гиперссылки на конкретную публикацию.

Основные новости и аналитика плодоовощного рынка на Facebook и в Telegram — Подписывайтесь!

ядовитый или нет, лечебные свойства, посадка и уход

С приходом осени природа бушует яркими красками, лишь снежноягодник напоминает человеку о приближении зимы. Его белые ягоды настолько оригинальны, что их можно принять за комочки снега, а издали создаётся впечатление, что куст полностью припорошен снегом. Куст снежноягодника уходит с ягодами-шариками под зиму и выглядит эта картина бесподобно. Именно поэтому белый в народе называют снежная ягода.

Описание и классификация кустарника

Снежноягодник по классификации относится к многочисленному семейству жимолостных растений, род листопадных-ягодных. Его исторической родиной являются Северная и Центральная Америка, Канада, редкий чёрный сорт произрастает в Китае.

В природе растение встречается в лесах множества стран

В дикой природе снежноягодник населяет нижние ярусы хвойного леса на побережье Тихого океана, он облюбовал его западные гористые склоны и океанические берега.

Листва и цветение

Листва снежноягодника округлая, мелкая, выраженного зелёного цвета 2-5 см длиной, в зависимости от сорта. Цветение кустарника наступает в конце июля – начале августа. Цветки мелкие, имеют различный окрас: белый, красный, коралловый, розовый.

Цветочки собраны в групповые соцветия по 5-15 штук каждая. Существуют виды снежноягодника с парным или одиночным цветением. Цветение «снежной ягоды» особой ценности не представляет и часто его можно упустить из вида. Цветение продолжается долго и чередуется с ягодами.

Ветви снежноягодника отличаются особой гибкостью, они не ломаются под тяжестью ягод и хорошо себя чувствуют под снежным покровом.

Ягоды

Своё уникальное название куст снежноягодника получил благодаря плодам. Плод-ягода имеет диаметр 1-2 см., на ощупь мягкий, восковидный. Ягоды плотно прилегают друг к другу, формируя своеобразные грозди.

Красный оттенок растения встречается нечасто

Цветовая палитра ягод в основной массе белая, реже розовая и красная, бывает белая с розовыми бочками и очень редкая расцветка чернильно-фиолетовая.

Созревание ягод происходит поздней осенью, они не опадают с кустарника при наступлении морозов. Зимой служат кормом для многих птиц и украшением для приусадебных участков, городских парков и скверов.

Если разломать зрелую ягоду, то обнаруживается мякоть похожая на настоящий рыхлый снег, а внутри её две маленьких костянки.

Уход за «снежной ягодой»

Снежноягодник растение неприхотливое, оно приспосабливается к росту на скудных, сухих и влажных почвах. Он способен расти на солнце или в полутени. Имеет сильные подземные корневища, поэтому высадка его на склонах помогает при эрозиях почвы.

Посадка

Посадку «снежной ягоды» проводят весной, либо ранней осенью. Для молодняка следует выбирать участки слегка притенённые.

На засушливой почве способно выживать взрослое растение, корневая система которого умеет получать влагу из земли самостоятельно. Молодому кустарнику, для формирования корней, потребуется полив.

Пошаговая инструкция посадки
  1. Для первичной посадки потребуется создание качественного субстата.В качестве подходящего грунта можно использовать смесь из песка, перегноя и дерна. На дно посадочной ямки насыпать дренаж (щебень или керамзит 10 см).
  2. Посадочный корень установить максимально вертикально, слегка расправив его боковые ответвления. Шейку кустарника не заглублять, она должна находиться на уровне почвы.
  3. Присыпать подготовленным грунтом, слегка потряхивая растение, помогая грунту занять все полости между корневищами.
  4. После посадки почву уплотнить и пролить водой. Полив осуществлять в течении 3х недель, в отсутствии атмосферных осадков.
  5. Молоденький кустик лучше подвязать к опоре, пока не окрепнет.
  6. Учитывая активность разрастания, расстояние между посадками должно составлять от 0,7 метра.

Весенне-летний уход

Весной, когда оттает почва, её нужно вокруг куста перекопать. Секатором вырезать весь сухостой. Удобрение снежной ягоды – процедура не обязательная, но желательная. В качестве подкормки используют компост или перегной.

Перекапывать клумбу по весне полезно для растения

Летом, когда происходит обильное разрастание сорняков, нужно проводить прополку снежноягодника.

Обрезка

Если кустарник «снежной ягоды» выполняет роль живой изгороди, его кроне проводят обрезку, с целью формирования декоративности и ухоженности формы. Время обрезки апрель-май, до начала сезона активности сокодвижения.

Полив

Для взрослых кустов полив не нужен, а молодняк можно побаловать в засуху водичкой. Воду можно использовать водопроводную, но лучше всего подходит вода отстоянная или дождевая. Для смягчения воды используется древесный уголь.

Осенние-зимний уход

Никакого дополнительного ухода осенью снежноягодник не требует. Полив и подкормки в это время нужно прекратить. Кустарник является морозоустойчивым и дополнительного укрытия не потребует (исключением служат более редкие розовые разновидности).

Болезни и вредители

Снежноягодник – здоровое растение. Он имеет сильный иммунитет и устойчив к заболеваниям.

Мучнистая роса – опасный грибок, который может привести к гибели растения

Большую опасность для него представляют: гниль серая, роса мучнистая. Они относятся к разряду грибковых заболеваний и появляются из-за повышенной влажности почвы. Могут причинить вред растению, вплоть до его гибели.

Лечение и профилактика

В целях профилактики и лечения можно использовать бордоскую жидкость, соль кальцинированную, обычное хозяйственное мыло. Опрыскивание проводят в начале весны или по мере необходимости.

Чтобы снежная ягода не заболела, не высаживайте кустарник на слишком влажных и глинистых участках. Регулярно проверяйте растение на предмет здоровья.

Размножение

Снежноягодник имеет несколько вариантов размножения, все они используются в целях увеличения количества растений.

Корневая поросль

Взрослый куст «снежной ягоды» формирует корневую поросль, таким образом, он самостоятельно перемещается на поверхности земли. Выкапывая такую поросль, можно за несколько лет высадить большое количество новых растений.

Период высадки весна, осень. Метод часто применяется на практике.

Деление

Метод деления более сложный, он подразумевает выкапывание материнского куста и его рассечение на 2 или 3 самостоятельных растения. Используется редко, ведь для того, чтобы выкопать взрослый куст потребуются большие физические усилия.

Отводки

Этот способ заключается в том, что нижние побеги кустарника весной прижимают к земле, присыпают грунтом и пришпиливают проволокой. Таким образом, ветви пустят корни и уже осенью сформируются маленькие кустики с хорошей корневой системой. Отводки осенью отсекают от основного куста и пересаживают на новое место.

Черенкование

Метод черенкования используют намного реже. Он заключается в том, что заготавливаются черенки с 3-5 почками, каждый длиной 15-20 см. Нарезку черенков проводят после того, как растение закончит цветение.

Для черенков подходят крупные, зрелые побеги, которые должны быть одеревенелыми. Их помещают в воду (или в слабый раствор корневина). Затем сажают на подрост в парники, в специальные ящики.

В отличие от других растений, снежноягодник редко размножают черенками

Для укоренения черенкам требуется много влаги. В первую зиму их нужно укрывать, во избежание обморожения.

Этот метод более подходит для профессионального размножения и способен создать наибольшее количество саженцев.

Семенами

Способ семенной для размножения снежноягодника используется крайне редко. Семена его настолько малы, что процесс этот очень трудоёмкий и мало эффективный. Семена отделяют от мякоти, промывают и просушивают.

Посев семян проводят осенью, перезимовав под снегом семена закаляются и весной можно ожидать их проращивания.

Лучше всего их высевать в ящики, а не в открытый грунт, так как велика вероятность, что во время снеготаяния они углубятся в землю и не прорастут. Полив проводить аккуратно, а когда семена прорастут, малюсенькие растения пикируют и высаживают на подрост в открытый грунт.

«Деток» нужно оградить от обильного солнца и сквозняков защитными щитами.

Популярные сорта

В природе насчитывается 15 видов кустарника снежноягодник. Некоторые из них стали очень популярны среди садоводов.

Снежноягодник белый

Самый популярный вид для озеленения участков и ландшафтного дизайна. Вид не прихотливый в уходе. Подходит под основное описание культуры, плоды белые, мягкие. Цветение наступает в середине лета (белое, слегка розоватое, зеленоватое) и длится до осени.

Сорт лояльный к составу почв. Хорошо переносит городские условия существования. Морозоустойчив. Вырастает до 1 метра.

Снежноягодник розовый

Очень красивый кустарник, метровой высоты. Ветки гибкие, листья мелкие тёмно-зеленого окраса. Цветение наступает в августе. Цветки имеют розовые оттенки. К осени вызревают ягоды (цвет коралловый или пурпурно-красный).

Поздней осенью листва опадает и его ветки, украшенные нарядными ягодами, продолжают радовать глаз. Сорт не морозоустойчив. Подходит для выращивания в Южных регионах.

Снежноягодник Доренбоза

Гибридный сорт, получил своё название по имени селекционера из Голландии. Объединил в себе несколько различных сортов и видов растений этой группы.

Доренбоза различается на:

Сорт Особенности
Мэджик Берри высота 0,6 -1 метр, ягоды малинового цвета. Листья миниатюрные ярко-зелёные. Не морозоустойчив
Аметист высота 1,5 метра, листва тёмно-зелёная, плоды круглые, белые с розовыми бочками. Требует зимнего укрытия
Mother of pearl высота до 1,8 метра. Листья тёмно-зелёные, овальные, цветёт в июле розовыми цветочками.

Плоды крупные, бело-розовые. Неприхотлив в уходе. Подходит для живой изгороди. Условно морозоустойчив

Вайт Хедж высота 1,5 метра. Плоды декоративные, по типу белых шариков. Цветение розовое и кистевидное. Плоды собраны в гроздья. Хорошо переносит обрезку.

Не требователен в уходе. Считается популярным сортом

Шено гибридный сорт, пользуется большой популярностью из-за своей морозоустойчивости. Вырастает невысоким, менее 1 метра. Плоды нарядные, розовые.

Шено – это гибрид снежноягодника розового

Польза и вред: лечебные свойства куста

В медицине снежноягодник практически не используется.

Ягоды помогают людям избавляться от трещин на коже рук

Существует народный метод лечения его свежими ягодами трещин на руках. Историческая справка гласит, о том, что аборигены использовали в лечении его листья и корни.

Готовили на его основе лечебные снадобья, порошки, отвары для лечения язв, туберкулёза и венерических заболеваний.

Основная польза снежноягодника в его декоративности и в том, что он отличный медонос. Его сладкие цветочки привлекают большое количество пчёл. Больше целебных свойств у него нет.

Снежноягодник ядовит

В декоративных плодах снежной ягоды содержится токсическое вещество. Оно может вызвать воспаление слизистых оболочек. При попадании в желудочно-пищеварительный тракт вызывает понос, рвоту и головокружение.

Из-за того, что он ядовитый, употребление в пищу ягод этого кустарника противопоказано. Наибольшую опасность ягоды представляют для любознательных детишек. При обнаружении опасности требуется промывание желудка и врачебная помощь.

Ядовитых растений существует немало. Часть из них растет в домах у садоводов-любителей. Чтобы точно знать, опасно ваше растение-питомец или нет, мы составили рейтинг самых опасных ядовитых домашних растений.

Помните, что растение ядовито и его нельзя принимать в пищу!

Популярный снежноягодник отличный садовый питомец для начинающих цветоводов. Лучше всего он смотрится в групповых посадках. Думаете, что же посадить около дома? Смело делайте выбор в пользу жизнелюбивого снежноягодника – не прогадаете.

Как вырастить ягоды дома

О, мальчик, лето. Есть за что любить летний день, проведенный на улице, не так ли? Давайте установим сцену:

Пыльца разносится теплым ветром, пока палит солнце, мимо пролетает колибри, и гиперактивные взмахи его крыльев жужжат в ваших ушах; ты больше чувствуешь, чем слышишь.

Теплая почва под ногами и ситцевые облака в небе над головой.

Если вы похожи на меня, вы, вероятно, босиком с пивом в руке.Все это звучит неплохо, но ничто так не говорит (или не имеет вкуса) о «летнем времени», как ягодный грядок на заднем дворе.

Мы связываемся с поставщиками, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты. Если вы покупаете по одной из наших ссылок  , мы можем получить комиссию .

Насколько я понимаю, ягодный грядок — воплощение лета.

Есть что-то просто захватывающее в связке колючих кустов ежевики, которые ужалят вас так же быстро, как и принесут вам вкусные плоды, и все зависит от того, насколько вы осторожны при приближении к ним.

Я больше не могу есть магазинную ежевику; они на вкус как бледные и пресные имитации созревших, свежесобранных фруктов, которые вы получаете прямо из сада.

А малина? Забудь об этом. Они совсем другие фрукты, когда их только что собрали, по сравнению с охлажденными и купленными в магазине в удобных пластиковых контейнерах.

Единственное решение ваших съедобных проблем — посадить ягодный участок. И это не проект для людей, не желающих тяжело работать.

Большинству ягод требуется тщательно подготовленная почва и места для выращивания, чтобы они росли в полной мере, и им требуется регулярный уход, чтобы они росли наилучшим образом.

Но для этого храброго, может быть, безрассудного садовника ягодная грядка окупит вложенные в нее пот и труд самыми восхитительными плодами, какие только можно себе представить. Давайте посмотрим, что на самом деле входит в это.

Взлом земли

Место решает все.

Все без исключения ягодники нуждаются в доступе к полному солнцу и хорошем дренаже в богатой, плодородной почве .

У некоторых растений есть свои потребности, которые необходимо учитывать (например, черника нуждается в сильнокислой почве), но есть несколько основных вещей, которые необходимы всем ягодам для лучшего роста.

Держите дикие ягоды подальше!

Вероятно, наиболее важным аспектом ягодных грядок является то, что они должны находиться на достаточном расстоянии от любых существующих грядок дикорастущих ягод и ежевики.

Это попытка предотвратить передачу болезней и инфекций от диких растений к вашим домашним.

Рекомендуемые расстояния варьируются от 500 ярдов до 50 футов.

Если по периметру вашего двора растут дикие ежевики, и они вам не нужны, это отличный повод избавиться от них и обеспечить будущее собственного съедобного урожая.

Полное солнце и хорошая почва

Как и большинству плодоносящих растений, ягодам для оптимального роста требуется полное солнце. Некоторые растения, такие как малина, будут расти на частичном солнце, но от этого пострадает их урожайность. Большинство участков с ягодами, которые я видел, расположены прямо в центре заднего двора, впитывая как можно больше солнца, чтобы гарантировать хороший рост.

Для производства ценных и обильных плодов требуется богатая, питательная почва. В общем, подготовить хорошую ягодную грядку — дело многолетнее. Первоначальная подготовка грядки жизненно важна для долгосрочного здоровья растений.

Органический материал

Большое количество компоста, удобрений и других органических материалов имеет большое значение для успешного выращивания ягод.

При первом устройстве грядки для ягод важно полностью удалить существующий верхний слой почвы и внести в него хороший компост или навоз.

Даже после того, как растения приживутся, вносите компост на грядки через равные промежутки времени, один или два раза в год.

Поскольку большинство ягод плохо переносят конкуренцию со стороны сорняков и других нежелательных растений, следует также добавить здоровых слоев мульчи .

Некоторые ягоды имеют очень специфические потребности.Мы коснемся их в разделе отдельных растений ниже.

Пространство и пространство для роста

Несмотря на то, что ягоды сами по себе вырастут в плотные участки растений, во время первоначальной посадки им нужно пространство и пространство для распространения.

Многолетние растения, такие как ежевика, малина, клюква и черника, будут свободно разрастаться. Требуется регулярное обслуживание мертвых тростей или бегунов.

Клубника

, с другой стороны, обычно сохраняется всего несколько лет, обычно от трех до пяти, в зависимости от сорта.Им нужно много места, чтобы рассредоточиться и заняться своими делами.

Однако их склонность к расползанию с молодыми растениями (так называемыми побегами) может быстро задушить участок растений, что в конечном итоге приведет к минимизации урожая.

Какие сорта выращивать

У нас есть четыре фаворита, на которые стоит обратить внимание. Почти наверняка вы найдете здесь что-нибудь вкусное.

Малина и ежевика

Малина и ежевика — мои любимые ягоды, и когда я думаю о грядке с ягодами, я представляю этих ребят в своем воображении.

После того, как растения приживутся, они, как правило, с удовольствием позаботятся о себе и требуют лишь небольшой весенней обрезки для удаления старых побегов. В противном случае вы можете сидеть сложа руки и смотреть, как созревают эти ягоды.

Особые требования к почве и посадкам

Малину и ежевику нужно сажать в хорошую, плодородную почву. Сажайте их тонко и с хорошими промежутками между растениями, примерно в один фут друг от друга, чтобы гарантировать доступ воздуха и легкость прополки.

Поскольку трости старше двух лет умирают, дополнительное пространство для работы в начале очень окупается в последующие годы.

Держите растения на полном солнце и старайтесь уберечь их от сильного ветра. Они будут производить на частичном солнце, но вы будете разочарованы объемом во время сбора урожая. И их листья чувствительны к ветру.

Предлагаемые сорта и где купить

Моя самая любимая ягода — малина Jewel, также известная как черная шляпка.

Растения малины Jewel в 5-дюймовых контейнерах

Они прекрасны, дают огромные урожаи и на вкус не хуже любого фрукта.

Эти можно приобрести в питомнике Nature Hills .

Традиционные растения малины, доступны в Nature Hills

Когда я думаю о малине, я обычно представляю ягоду наследия . Они идеально подходят для перекусов и выпечки, а также для превращения в варенье.

Вы можете найти больше наших любимых сортов малины здесь .

Растения ежевики Black Satin, доступны через Nature Hills

Что касается ежевики, то в саду популярны бесшипные сорта.

Растения ежевики Ouachita, доступны в Nature Hills

Попробуйте Black Satin  для крупных плодов, некоторые из которых вырастают почти до размера мяча для гольфа, или сорт Ouachita  для растений, которым не нужна шпалера.

Дополнительные примечания

Малина вырастет новую зеленую трость за год. Этот новый рост затем перезимует и затвердеет до более древесного состояния, чтобы дать плоды на второй год.

Эти побеги погибнут на третий год, и их следует убрать с грядки.

Некоторые сорта малины можно ежегодно вырубать и выращивать с нуля. Для более подробного объяснения прочтите наше полное руководство по выращиванию малины .

Ежевика возмущается, когда ее выкапывают и суетятся. Пусть они расползаются и занимаются своим делом, и наблюдайте — с некоторым изумлением, — как их побеги достигают в длину почти двадцати футов, опрокидываются и дают начало совершенно новому растению.

Как только ваша ежевика приживется, просто отпустите ее и активно сокращайте ее рост.Это колючая работа, но это часть привлекательности ягодных грядок. Подробнее читайте в нашем руководстве по выращиванию ежевики здесь .

И последнее замечание по поводу этой пары: оба подвержены одним и тем же заболеваниям. Некоторые люди рекомендуют оставлять расстояние между двумя типами от пятидесяти до ста ярдов, но я никогда этого не делал.

Во дворах некоторых наших клиентов у нас есть один ряд: ежевика слева 10 футов и малина справа 10 футов.У нас никогда не было проблем с этим, но, похоже, это проблема для некоторых людей.

Клюква

Сразу признаюсь, я не очень люблю клюкву, но она вкусная, если у вас есть палитра для нее.

Мое влечение к клюкве больше связано с ее прекрасным внешним видом и трудностями, связанными с ее выращиванием. Кроме того, они хороши в коктейлях.

Особые требования к почве и посадкам

Большинство людей начинают с грядки размером четыре на восемь футов для клюквы.

Вы захотите полностью удалить всю почву с этого участка и заменить ее торфяным мхом , костной мукой (около фунта) и кровяной мукой (около половины фунта). Крайне важно предотвратить высыхание кровати в любой момент, но не обязательно держать ее мокрой.

Сажайте клюкву на расстоянии двух-трех футов друг от друга.

Они будут регулярно производить бегунов; хорошо, чтобы они росли, но вы должны быть бдительны, чтобы предотвратить их распространение за пределы грядки и во двор.Обрежьте или прищипните их, пока бегуны не разошлись слишком далеко.

Отдельные растения можно выращивать на площади два на два фута, заменив почву торфяным мхом.

Предлагаемые сорта и где купить

Настоящая клюква или Vaccinium macrocarpon может быть трудно найти в местных питомниках. Но многие предлагают растения клюквы высокорослой или Viburnum opulus var. americanum , ранее известный как Viburnum trilobum.

Совершенно другой вид, американский сорт высокорослых кустов дает плоды, которые очень похожи на ваш типичный фаворит Дня Благодарения как по вкусу, так и по внешнему виду.

На самом деле член семейства жимолости (а не вереск, как настоящая клюква), он производит гроздья белых цветов, за которыми следуют плоды, которые созревают осенью.

Этот выносливый кустарник вырастает довольно большим, в среднем восемь футов в ширину и восемь футов в высоту, когда достигает зрелости, а часто даже больше.

Клюква американская калина , растения с голой корневой системой от 2 до 3 футов

Птицы тоже любят ягоды. Только обязательно купите настоящий североамериканский сорт — европейские сорта (без «американума» в конце названия) имеют несъедобные ягоды.

Американская высокорослая клюква доступна в питомнике Nature Hills .

Эти растения будут поставляться с голыми корнями, поэтому убедитесь, что вы готовы к посадке, как только они прибудут! Мне нравится замачивать корни растений с голыми корнями в ведре на час или два, чтобы подготовить их к посадке.

Дополнительные примечания

Приготовьтесь к работе! Чтобы правильно вырастить клюкву, требуются затраты сил и времени.

Растения не дают плодов, пока им не исполнится три года, поэтому, если вы не покупаете более крупные растения в контейнерах, вам придется немного подождать. Однако, как только они начнут производиться, у вас будет из чего выбирать.

Знаете ли вы?

Изображение клюквы, плавающей в полях, не для их здоровья! Фермеры будут затапливать заболоченные участки, чтобы облегчить сбор ягод. Но это только для сбора урожая — болото не требуется, если вы хотите вырастить этот фрукт на своем заднем дворе.

Правильно: не нужно заливать поле, чтобы ваша клюква была насыщенной и плавала. Они любят влажные условия выращивания, но не хотят находиться в стоячей воде.Регулярный полив (около одного дюйма воды в неделю) в сочетании с хорошо дренированной почвой — это то, что нужно.…

Клюква не нуждается в удобрении в течение первых двух лет своего роста, а слишком большое количество удобрений приведет к тому, что она вырастет в изобилии, принося в жертву производство продуктов питания. Не перекармливайте этих ребят.

Каждый год добавляйте к клюкве немного песка. Слой примерно в полдюйма, разбросанный по кровати, — это все, что вам нужно. Делайте это весной, чтобы стимулировать новый рост и помочь избавиться от сорняков и некоторых насекомых.

Черника

Мне просто не хватает свежесобранной черники в сезон. Это также означает, что я никогда не покупаю их в магазине, потому что они не могут сравниться с домашними.

Мне также нравится дикая природа, которую привлекает черника, и декоративный вид кустов.

Особые требования к почве и посадкам

Голубика любит кислую почву больше всего на свете.

Я знавал людей, которые просто сажали куст у себя во дворе, не обращая внимания на рН почвы, и, похоже, получали удовольствие, перекусывая скудным урожаем по мере его появления.

Но люди, которые получают более высокие урожаи, позаботятся о том, чтобы внести изменения в свой предполагаемый грядок с черникой за год до того, как что-либо посадить.

Добавьте кислые органические вещества, такие как сосновые иголки, кофейная гуща и измельченные листья, на вспаханную грядку и дайте им разложиться в течение сезона.

В начале следующего вегетационного периода посадите чернику. Повторно применяйте сосновые иголки в качестве мульчи при посадке и повторяйте этот процесс каждый год.

Использование подкислителей, таких как Holly Tone, , доступных на Amazon , работает быстрее, и этот продукт доступен на Amazon.Вам просто нужно иметь дело с этим вонючим материалом, если вы решите пойти по этому пути.

Espoma Holly Tone, 18-фунтовая сумка, доступна на Amazon

НЕ используйте удобрения при посадке. Подождите около месяца или около того, прежде чем делать это. Мне больше всего повезло с подкормкой большинства ягодных растений небольшими дозами через регулярные промежутки времени. Подождите четыре недели после посадки, чтобы удобрить, затем снова удобряйте каждые два месяца до осени.

Удобрения для черники имеют то преимущество, что их можно использовать в других местах сада.Я использовал этот продукт от Dr. Earth для различных клиентов, которые очень довольны результатами.

Органическое кислотное удобрение Dr. Earth, 4-фунтовый пакет, доступно на Amazon

Птицы любят чернику, поэтому рекомендуется накрыть их защитной сеткой , доступной на Amazon .

Сетка для птиц, доступна на Amazon

У меня есть репутация человека, говорящего: «Ах, птицам тоже нужно есть», и я позволяю своим птичьим приятелям есть свою порцию ягод.

Но не все любят птиц так сильно, как я, поэтому набросьте сетку на чернику или поместите растения в огороженное и крытое место — лучший способ защитить их от поедания дикими животными.

Предлагаемые сорта и где купить

Существует несколько видов голубики: есть высокорослая, низкорослая, полувысокая и кроличья глазка.

Высокорослая голубика лучше растет в слегка более теплом климате, в идеале в зонах 4-7, и достигает высоты до восьми футов.Некоторые сорта, такие как O’Neal, могут расти в зоне 10.

Высокорослые сорта также могут служить частью съедобного ландшафтного плана, и у них есть красивых красных и желтых проявлений осенней листвы .

Голубика низкорослая предпочитает более холодные зимы, произрастает в зонах 3-7 и редко достигает более двух футов в высоту. Он также известен тем, что имеет более интенсивный сладкий вкус, чем сорта высокорослых кустов.

Голубика полувысокая и кроличьи глазки сочетают в себе черты низкорослых и высокорослых кустов.Полувысокий вид достигает более скромной высоты (от двух до четырех футов) и хорошо реагирует на прохладную зиму.

В более теплом климате хорошим выбором будет кроличий глаз. Летом они дают вкусные ягоды.

Растения Duke Blueberry, доступны через Nature Hills

Голубика Duke  вырастает примерно до четырех-шести футов в высоту.

Это, наверное, моя любимая черника из-за ее крепкого вкуса и количества плодов, которые она дает. Это северный высококустарник, поэтому предпочитает прохладную зиму.

Растения голубики Sunshine Blue Blueberry доступны в Nature Hills

Для южного высококустарника попробуйте Sunshine Blue . Они достигают высоты до четырех футов и производят ягоды размером с монетку. Ждите хорошего урожая здоровых растений!

Растения черники Top Hat, доступны через Nature Hills

Цилиндр  – хороший пример низкорослой голубики. Они достигают скромных размеров и легко выращиваются в контейнере, поэтому вы можете выращивать чернику даже рядом с вашей кухней.

Чтобы узнать больше о наших любимых сортах голубики для домашнего урожая, прочтите наше полное руководство .

Дополнительные примечания

Голубика хорошо растет на кислой почве с pH от 4 до 5. Добавьте много органического материала, чтобы расщепить и подготовить растения к их новому кислому дому.

Голубика также лучше всего себя чувствует, когда ее сажают парами или даже большими группами. Перекрестное опыление делает плоды крупнее, лучше и вкуснее.

Корни большинства ягод черники растут неглубоко.Их корни волокнистые, и им трудно расти в уплотненной почве. В идеале вы сможете выкопать и обработать почву, в которой вы сажаете чернику.

Измените почву, добавив торфяной мох, компост, песок и исходную почву в смесь. В идеале это будет соотношение: четыре части торфяного мха, две части компоста, две части исходной почвы и одна часть песка (соотношение 4-2-2-1).

По крайней мере, добавьте немного торфа и компоста в место посадки.. (Эй, никто не говорил, что черника непривередлива.)

Клубника

За исключением того факта, что клубника немного требовательна к почве, в которой будет расти, клубнику, как правило, легко выращивать, и ее можно разместить в милых маленьких уголках вашего сада в качестве съедобного почвопокровного растения или чтобы обеспечить хороший всплеск цвета.

Листва имеет исключительный осенний цвет.

Особые требования к почве и посадкам

Клубнику нужно сажать на богатой песчаной почве с хорошим дренажем. Они лучше всего себя чувствуют на приподнятых грядках или на грядках с хорошим дренажем и регулярным поливом.

При посадке убедитесь, что их корни находятся чуть ниже уровня почвы, а листья находятся в вертикальном положении и вне почвы.

Звучит просто, но вы будете удивлены, узнав, насколько плохо я видел посадки клубники.

Клубнике может потребоваться год, чтобы начать производить что-то стоящее, а пока они не любят конкуренции. Усердная прополка является необходимостью для грядки клубники.

Вы также можете посадить клубнику в контейнер.Подойдет почти любой контейнер с достаточным дренажем: старая тачка, сломанный терракотовый горшок, положенный на бок, или даже дуршлаг.

При выращивании в контейнерах используйте стандартную почвенную смесь с добавлением небольшого количества компоста. Дайте клубнике немного высохнуть, прежде чем снова полить ее.

Узнайте больше о выращивании клубники в нашем полном руководстве .

Предлагаемые сорта и где купить

В общем, есть три сорта клубники для выращивания: нейтральный день, вечноплодная и июньская.

В то время как нейтральный день дает два урожая, как правило, в начале лета и осенью, вечноплодные будут плодоносить непрерывно в течение всего лета, а июньские плодоношения дают только один урожай в начале каждого сезона, но он большой.

Лучший выбор для вас зависит от того, что вы хотите делать со своей клубникой!

Если вы хотите приготовить клубничный пирог с ревенем ( мой новый любимый рецепт пирога !), выбирайте июньский сорт. С нашими советами вы даже сможете вырастить свой собственный ревень .

Если вы хотите, чтобы в течение всего лета были надежные плоды, стремитесь к вечноплодущему сорту. Вас больше интересуют овощи в разгар лета? Вместо этого попробуйте дневную нейтральную клубнику, чтобы получить ранний летний и осенний урожай!

Клубника Allstar плодоносит в июне, поэтому вы можете рассчитывать на один большой урожай.

У них приятный вкус, а зимостойкие растения хорошо себя чувствуют в зонах с 4 по 10. У растений также есть интересные листья, зубчатые с тремя лопастями.

Allstar Strawberries, 4,5-дюймовые контейнеры

Эти доступны онлайн в питомнике Nature Hills .

Ozark Beauty, , доступный на Amazon , — хороший выбор для вечноплодущего сорта клубники. Я предпочитаю более мелкие плоды, которые обладают огромным вкусом и обеспечивают более длительный период сбора урожая.

Everbearing Ozark Beauty Strawberry, 20 растений с голыми корнями

Клубника Seascape, , доступная на Amazon , возникла в Калифорнии, но может расти в других частях страны.

Seascape Beauty Everbearing, 10 живых растений

Энергичные сорта с вкусными плодами, идеальный кандидат на нейтральное дневное растение.

Дополнительные примечания

Я всегда сажаю клубнику в виде сетки и люблю комбинировать разные сорта на одном грядке. Я делаю это в основном потому, что мне нравится разнообразие вкусов, но это также дает больше возможностей для сбора урожая.

клубничных побегов будут расползаться, так что вы захотите попытаться вырезать примерно половину из них, когда увидите, как они взлетают.

Клубника не хочет быть переполнена, а слишком много побегов означает мало урожая.

У меня были сады, где клубнику вообще не беспокоила дикая природа, а также были сады, где нам приходилось строить импровизированные бамбуковые клетки и клетки из сетки для птиц вокруг растений, чтобы отпугивать бурундуков и сурков.

Ведение активного журнала посетителей вашего сада помогает подготовиться к неизбежным нарушителям спокойствия в следующие сезоны.

А еще приятно иметь такой сувенир, летопись истории вашего сада.Может быть, сделать пару снимков или даже попробовать что-нибудь набросать.

Важным элементом вашего контрольного списка для весеннего сада является садовый журнал. Иногда подойдет простой блокнот, но для такого рода проектов созданы специально разработанные садовые журналы .

Приступим к выбору

Ни для кого не секрет, что ягодные грядки требуют хорошей работы, чтобы добиться успеха. Но это половина удовольствия, не так ли?

Вылить свою любовь и пот на клочок земли, который вы вспахали, проверили и внесли поправки, а затем посадить колючие растения и вырастить сладкие ягоды, как по мне, стоящее дело.

Большую часть времени требуется время, по крайней мере сезон или два, чтобы получить больше, чем несколько глотков ягод, но когда вы это делаете… ну, это настолько сладко, насколько они могут быть.

Попробуйте красивый бордюр из ромашки привлеките опылителей и подарите их сладкий запах, пока вы работаете с землей. Скорее всего, ваш сад с травами тоже находится неподалеку, так что не забудьте заглянуть в него и вычеркнуть несколько вещей из контрольного списка весеннего ухода !

Что растет на вашем клочке земли? Не стесняйтесь задавать вопросы и оставлять комментарии ниже!

А для получения дополнительной информации о выращивании фруктов в вашем саду, ознакомьтесь со следующими руководствами:

© Ask the Experts, LLC.ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. См. наши TOS для более подробной информации. Фотографии продукта через Espoma, Dr. Earth, Red Earth Naturals, Hirt’s Garden, Hand Picked Nursery и Nature Hills Nursery. Фотографии, не указанные в титрах: Shutterstock.

Выращивание ягод | Руководство для начинающих по садоводству с ягодами

Этим летом вы мечтаете о собственной ягодной грядке. Этот ягодный грядок наполнен сочной малиной, черникой, клубникой или ежевикой. С собственным ягодным участком можно делать джемы, желе, пироги, десерты и даже использовать их в пикантных блюдах.Прежде чем ваша мечта о ягодниках станет реальностью, подготовьте план и информацию о выращивании ягод. Руководство для начинающих по выращиванию ягод содержит всю необходимую информацию, чтобы начать выращивать здоровую и счастливую ягодную грядку.

Руководство для начинающих по выращиванию ягод

Виды ягодных кустарников и растений для выращивания в саду

Самые популярные ягоды для выращивания в саду — клубника, ежевика, черника и малина. Несмотря на то, что все они имеют слово «ягода» в своем названии, их требования к выращиванию и уходу различаются.

Когда сажать ягоды?

Ягодные растения можно выращивать из голого корня или из растения, выращенного в контейнере. Ягодные растения с голыми корнями популярны для весенней посадки. Ягодное растение с голым корнем — это корневая часть растения. У него часто есть прошлогодние деревянистые побеги, прикрепленные над землей. Ягодные растения с голыми корнями обычно находятся в состоянии покоя при доставке или покупке в магазине. Однако позже весной вы можете заметить рост листьев на древесной части ягодного растения, которое начинает формироваться.Большинство ягодных растений устойчивы к холоду, и их можно сажать весной, когда почва пригодна для обработки и не слишком насыщена.

Где сажать ягоды?

Ягодные растения созревают разных размеров и требуют разного места для выращивания. Условия выращивания, которые влияют на выбор места, — это то, сколько светлых ягодных растений нужно. Все ягодные растения нуждаются в полном солнечном месте, которое получает более 8 часов прямого солнечного света в день.

Где сажать малину и ежевику?

Ежевика и малина считаются ежевикой, они колонизируют и распространяются.Эти виды ягод нуждаются в значительном количестве места. Каждому растению потребуется не менее 3-4 футов между соседними ягодными растениями. Планируйте, чтобы каждое ягодное растение вырастало не менее 6-8 футов в ширину.

При посадке ежевики и малины сажайте их на отдельных участках сада. Когда эти два вида ягод посажены в одном месте, они могут передавать друг другу болезни. Расстояние важно для ягодных растений, так как могут возникнуть грибковые проблемы, если между растениями недостаточно места. Поэтому важно убедиться, что у вас достаточно места между растениями, прежде чем планировать участок с ягодами.

Малину и малину также можно выращивать на шпалере или опорной конструкции, так как это облегчает сбор плодов с побегов, а также уход за растениями.

Где сажать чернику?

Черника остается на одном месте, не колонизируется и не распространяется, как ежевика и малина. Сажайте чернику на солнечном месте, которое получает 6-8+ часов в день и требует кислой почвы для лучшего роста.

Чернику можно сажать в контейнеры, если у вас мало места.В холодном климате с большим количеством циклов замерзания и оттаивания зимовка черники в контейнерах будет сложной задачей. Если вы решите посадить голубику в контейнеры и находитесь в холодном климате, закапывайте горшки зимой, чтобы защитить корни от повреждения циклами заморозков и оттаивания. Это может быть привлекательным вариантом, если вы живете в холодном климате и климате, где нет кислой почвы, так как вы можете добавить почвенную смесь и удобрение, специально предназначенное для растений, которым нужна кислая почва.

Где сажать клубнику?

Клубника требует наименьшего количества места для выращивания из всех ягод, упомянутых в этом руководстве.Клубнику можно посадить на огороде рядом с вашим огородом. Их также можно выращивать в подвесных корзинах или в горшках для клубники. Кашпо для клубники представляет собой горшок с небольшими карманами снаружи, предназначенными для выращивания клубники.

Клубнике нужно солнце не менее 8 часов в день. Им также требуется хорошо дренируемая почва. Соответствующее расстояние между корнями в 12-15 дюймов также необходимо для поддержания здоровья ваших растений клубники.

Как сажать ягоды

Сроки важны при посадке ягодных растений с голыми корнями, таких как малина, черника или ежевика.Держите ягодные растения с голыми корнями в состоянии покоя перед посадкой. Когда Holland Bulb Farms отправляет ягодные растения, они отправляются в чашке с почвой. Чтобы сохранить корни здоровыми, перед посадкой вам необходимо обеспечить их водой.

Охладите спящие растения с голой корневой системой, у которых нет почвы, поместив их в холодильник. Замочите корни ягодных растений с голыми корнями на 3-5 часов перед посадкой, чтобы восстановить влажность.

Тип почвы и глубина посадки

Хороший дренаж важен для всех видов ягодных растений.Клубника и черника немного более привередливы, когда дело доходит до почвы, в которую они посажены. Чтобы стимулировать здоровую корневую систему, внесите изменения в почву, чтобы убедиться, что она имеет надлежащий дренаж, питательные вещества и уровень pH. Здоровые корни дают здоровые плоды.

Посадка малины, черники и ежевики без корней

При посадке ягодных растений важна глубина посадки. Как правило, ягоды с голыми корнями от Holland Bulb Farms имеют корневую систему, которая при разрастании может достигать ширины до 12 дюймов и такой же глубины.Поэтому яма для посадки ягод с голыми корнями должна быть не менее 18-24 дюймов в ширину и такой же глубины, как и корни. Корона ягодного растения — это место, где корни соединяются со стеблем. Крона должна быть немного выше уровня земли. Если крона посажена слишком низко, это может привести к загниванию кроны, что в конечном итоге приведет к гибели растения.

Посадка клубники без корней

Клубнику чаще всего выращивают из корней или рассады в горшке. Клубнику также можно вырастить из семян, но для созревания требуется больше времени и усилий.При выращивании клубники из оголенного корня корни не должны пересыхать. Если вы не можете посадить корни клубники после их получения, поместите корни в холодильник перед посадкой.

Клубника без корней не имеет одеревеневших стеблей, как у черники и ежевики, как у малины и ежевики. Определите крону растения, где корни сходятся, и в конечном итоге сформируется верхушка. Крона должна быть на уровне земли или выше. Выкопать посадочную яму 1.В 5 раз больше ширины корней, когда они расставлены. При посадке клубники расправляйте корни в посадочной яме.

Как ухаживать за ягодными растениями

Чтобы ягодные растения и кусты были максимально урожайными и здоровыми, за ними нужно ухаживать из года в год. Ягодным растениям требуется постоянная влажность, чтобы быть продуктивными и здоровыми. Очень важно иметь план и ресурсы для обеспечения водой ваших ягодных растений в течение весенних, летних и осенних месяцев.

Обрезка растений малины и ежевики

Обрезку малины и ежевики необходимо проводить ежегодно. Весной удаляйте все маленькие, слабые или старые побеги, чтобы самые сильные и здоровые побеги имели энергию для производства плодов.

Уход за клубникой

Растения клубники размножаются побегами. Чтобы получить самый здоровый участок клубники, проредите любые образующиеся слабые побеги. В течение вегетационного периода удаляйте сорняки, растущие среди растений клубники.Осенью нанесите слой мульчи, такой как солома, на растения клубники, чтобы обеспечить защиту на зиму.

Уход за растениями черники

Растения голубики не требуют такого же уровня обрезки, как малина и ежевика. Удалите отмершие и отмирающие ветки, стебли и листья черники. Голубика нуждается в кислой почве, чтобы процветать. Наиболее важным требованием технического обслуживания будет тестирование почвы, чтобы убедиться, что PH не слишком высок. Если PH слишком высок, внесите изменения в почву, чтобы помочь снизить PH.Элементарная сера для растений, которым нравится кислая почва, — лучший продукт, который можно использовать, чтобы сделать вашу почву более кислой.

 

Основы выращивания ягод

Выращивание ягод требует усилий, чтобы ягоды были здоровыми и продуктивными. Награда — свежесобранные ягоды с вашего огорода. Есть много сортов малины, ежевики, черники и клубники на выбор. Некоторые сорта дают плоды в начале сезона, а другие могут плодоносить позже.Посадите несколько видов ягод, чтобы увеличить урожай ягод. Посадка нескольких ягодных растений в одном районе также может помочь увеличить урожай, поскольку у опылителей есть цветы для опыления в близлежащих районах. В Holland Bulb Farms есть хороший выбор ягодных растений, которые помогут вам вырастить свой первый ягодный участок!

ягодных растений: сколько лет до плодов?

Выращивание собственных ягодных растений — это полезное занятие. Узнайте, через сколько лет вы получите первый урожай ягод.Это может быть раньше, чем вы думаете.

Независимо от того, заинтересованы ли вы в широком спектре преимуществ для здоровья, которые дает добавление чего-то съедобного в ваш ландшафт или сад, или вы гурман, который любит бесконечные кулинарные возможности, выращивание собственных ягод — это полезное занятие. После того, как вы их посадите, ягодные растения, как правило, дают свои первые урожаи намного быстрее, чем большинство фруктовых деревьев. Вы можете насладиться свежими ягодами раньше, чем думаете, поэтому важно подготовиться заранее.Если вы хотите оживить свои летние салаты или начать потягивать полезные домашние фруктовые коктейли, то давайте начнем! Посмотрите, сколько лет требуется ягодным растениям для плодоношения, чтобы вы могли планировать свой первый урожай.

Ягодные растения Брата Старка – Годы до появления плодов*

И не забывайте — эти растения и виноградные лозы — это нечто большее, чем просто фрукты. Даже пока вы ждете, пока они достигнут плодоносной зрелости, они по-прежнему создают красивые акценты на открытом воздухе, которые добавят интереса к вашему ландшафту с великолепной листвой, которая пышна в течение вегетационного периода и окрашивается в различные цвета осенью.Уход также важен для получения максимальной отдачи от ваших ягодных растений. Некоторые сорта, такие как клубника, ежевика и малина, могут попытаться зацвести и завязать плоды в первый же год, когда вы их посадите. Вы окажете своим растениям услугу в долгосрочной перспективе, если отщипнете эти цветы, чтобы избежать завязывания плодов в первый год жизни с вами. Это позволит вашим новым растениям направить свою энергию на то, чтобы прижиться и хорошо расти, чтобы они могли поддерживать большие и лучшие урожаи ягод на долгие годы! * Как и в нашей статье о фруктовых деревьях, эти временные рамки могут варьироваться, и это приблизительные значения, но все «годы до рождения» начинают отсчитываться после того, как ваши новые ягодные растения Старк Бро будут пересажены в ваше пространство для выращивания!

Магазин Все ягодные растения »

Узнайте, сколько лет до того, как ваше дерево начнет плодоносить »

Узнайте, сколько лет осталось до первого урожая орехового дерева »

Как выращивать ягоды: легко для начинающих

Ягоды и мягкие фрукты легко выращивать для начинающих и приносить большие урожаи.Вот выбор урожая для начинающих выращивать.

Клубника

Клубника

будет плодоносить в первое лето после посадки, а с доступными сортами, которые плодоносят в разное время, вы можете собирать урожай с весны до осени. Вы даже можете продлить сезон сбора урожая, посадив позднеспелый сорт под укрытием между рядами.

Защитите плоды от гниения, укладывая солому вокруг кустов клубники, когда они начинают цвести. Обрежьте листья, как только растения закончат плодоношение.

См. дополнительную информацию о выращивании клубники.

Малина

Осенняя малина — самый простой в выращивании сорт малины. Им нужна минимальная поддержка, чтобы содержать их в чистоте, а обрезка проста — просто срежьте все старые побеги после плодоношения, но до того, как весной начнется новый рост.

Осенняя малина будет плодоносить с конца лета до первых заморозков.

Советы по посадке и выращиванию см. в нашем Руководстве по выращиванию малины.

Ежевика и ягоды-гибриды

Большинство современных сортов ежевики не имеют шипов, устойчивы к болезням и имеют крупные сладкие ягоды. Периодически привязывайте новый рост к опорам и обрезайте старые побеги, чтобы стимулировать новый рост.

Ежевику часто скрещивают с другими родственными мягкими фруктами для получения интересных гибридных ягод, таких как логановая и бойзеновая ягоды.

См. наше руководство по выращиванию ежевики.

В прошлом выращивание как смородины, так и крыжовника было ограничено во многих районах США, поскольку они могут быть переносчиками пузырчатой ​​ржавчины белой сосны.Затем это может быть передано белым соснам, которые важны для лесной промышленности. Многие современные сорта устойчивы к заболеванию, поэтому в большинстве штатов ограничений больше нет, но перед посадкой проверьте ситуацию в вашем регионе.

Красная, черная и белая смородина

Вся смородина высокоурожайная и дает большие урожаи смородины, которую можно есть в свежем виде или использовать для приготовления джемов и соусов.

Красная и белая смородина лучше растут в более прохладном климате и могут выращиваться в полутени.Белая смородина слаще красной. Черная смородина требует очень мало ухода, но чтобы стимулировать новый, здоровый рост и большое количество фруктов, зимой обрезайте некоторые из старых и пересекающихся ветвей.

Крыжовник

Крыжовник хорошо растет на большинстве садовых почв. Они предпочитают более прохладный климат и некоторое укрытие от ветра. Крыжовник не требует особого ухода, но подкормка, обрезка и мульчирование будут способствовать получению небывалых урожаев.

У вас есть выбор кулинарных сортов, используемых для приготовления джемов, пирогов и желе, или десертных сортов, которые также можно есть свежими.

Уход за мягкими плодами

Мягкие плоды, выращенные в контейнерах, можно пересаживать в любое время года, но плоды, купленные с открытыми корнями, необходимо сажать с поздней осени. Отложите до ранней весны в более холодном климате.

Узнайте больше о выращивании фруктов в горшках.

Ухаживать за мягкими фруктами легко. Тщательно поливайте их не реже одного раза в неделю в сухую погоду, особенно в первый год после посадки, а весной мульчируйте компостом или другим органическим веществом, чтобы накормить растения и улучшить почву.Уложите его толщиной не менее пары дюймов и избегайте нагромождения мульчи на тростники или стволы ваших растений.

Чтобы предотвратить кражу фруктов птицами, вам, вероятно, придется накрыть их сеткой или, в качестве более надежного решения, построить клетку для фруктов. См. советы по защите птиц от сада.

Заинтересованы в выращивании продуктов питания? Ознакомьтесь с нашим замечательным Планировщиком сада Almanac и создайте свой собственный сад бесплатно!

Посадка ягодных кустов и фруктовых деревьев (Сколько фруктовых и ягодных растений на человека)

Некоторые из приведенных ниже ссылок являются партнерскими ссылками, что означает, что я буду получать комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас, если вы перейдете по ссылке и совершите покупку.Несмотря на это, я ссылаюсь только на продукты, которые мы используем в нашей усадьбе или в которые верим.

Узнайте, сколько плодовых деревьев и ягодных растений нужно посадить на человека, чтобы прокормиться на год. Плюс все детали, которые вам нужно знать, чтобы принять это решение, включая сорт и среднюю урожайность каждого растения, а также советы по выбору лучших сортов в зависимости от вашего места и климата.

Сколько плодово-ягодных культур на человека для годового продовольственного запаса необходимо посадить?

Часто не уделяется особого внимания тому, сколько фруктовых деревьев или ягодных растений нужно посадить в саду, чтобы прокормить свою семью в течение всего года.Основное внимание обычно уделяется однолетним овощам. Вот почему я собираюсь помочь вам выяснить, сколько фруктовых деревьев и ягодных растений вам нужно, и детали, которые вам нужно знать, чтобы принять это решение. Есть много факторов, когда дело доходит до выращивания собственных фруктов, поэтому мы собираемся заняться этим сегодня.

Слушайте полный подкаст, Эпизод № 230 Сколько плодово-ягодных растений на человека для годового потребления продуктов питания из подкаста Pioneering Today , где мы не просто вдохновляем вас, но и даем вам четкие шаги к создайте домашний сад, кладовую, кухню и жизнь, которую вы хотите для своей семьи и дома.

Преимущества посадки ягодных кустарников и фруктовых деревьев

Одно из преимуществ фруктовых деревьев, в большей степени, чем некоторые из ваших ягодных растений, заключается в том, что они являются многолетними растениями. Это означает, что мы сажаем один раз, и год за годом, год за годом, он дает нам плоды, и нам никогда не приходится начинать сеять или сажать его снова. Это при условии, что был выбран правильный сорт и что он был посажен в правильном месте при посадке.

Сколько времени пройдет, прежде чем фруктовые деревья принесут плоды?

Многим фруктовым деревьям может потребоваться до семи лет, прежде чем они начнут приносить хороший урожай.Таким образом, с фруктовыми деревьями, чем раньше вы их посадите, тем лучше для вас и тем ближе вы к получению урожая с них.

Через какое время ягодные растения дадут плоды?

Когда дело доходит до посадки плодовых кустов, то есть ягодных растений, вы можете получить плоды в первый год с некоторыми сортами. Например, если вы сажаете малину весной, а это вечноплодный сорт, дающий осенний урожай, то вы сможете собирать ягоды в первый год осенью.

Другие виды ягод, такие как черника и бузина, пройдут два-три года, прежде чем вы действительно начнете получать от них хороший урожай. Как правило, ваши ягоды дадут вам урожай быстрее, чем вы получите от фруктового дерева.

Посмотрите мое видео ниже, чтобы узнать о лучших ягодных растениях, чтобы получить плоды в САМЫЙ первый год, когда вы их посадите!

Типы и размеры фруктовых деревьев

Но сначала поговорим о разных размерах и типах.На выбор есть три размера фруктовых деревьев:

  • Карликовые и миниатюрные
  • Полукарликовые
  • Стандартные

Карликовые и миниатюрные

Это самые маленькие и компактные фруктовые деревья. Обычно они достигают от 8 до 10 футов в высоту и ширину по мере созревания. Размер плода не карликовый, просто размером с дерево.

Преимущества карликового фруктового дерева
  • Преимущество карликовых деревьев в том, что иногда они дают плоды раньше, чем их более крупные собратья.Возможно, всего через два года, как и ягоды.
  • Отлично подходят для выращивания в контейнерах.
  • Лестница не нужна, так что лазать некуда. Они не становятся супер высокими.
  • Их легче подрезать и ухаживать.
Минусы карликового фруктового дерева
  • У них более короткая продолжительность жизни, обычно от 15 до 25 лет, по сравнению со стандартной разновидностью, которая составляет 50 лет и более.
  • Меньший урожай. Не потому, что плод меньше, а потому, что дерево меньше, а это означает, что с него можно собрать не так много плодов, как с полукарликового или стандартного сорта.

Полукарлик

Полукарликовые деревья находятся прямо посередине и вырастают от 12 до 15 футов в высоту и ширину. Это зависит от подвоя. Некоторые могут стать немного выше, ближе к 18 и 20 футам, но в среднем, по мере созревания, вам может понадобиться лестница для сбора урожая с самой верхушки дерева. Полукарлик — это то, что есть у нас на даче.

Преимущества полукарликового фруктового дерева
  • Можно выращивать в контейнерах.
  • Дает плоды быстрее, чем стандартный сорт.
  • В зависимости от сорта вы можете получить вдвое или даже втрое больше урожая, чем с карликового дерева.
  • Они станут достаточно большими, чтобы обеспечить тень в очень жаркое время года.
Минусы полукарликового фруктового дерева
  • Урожай меньше, чем у стандартного сорта.
  • Срок жизни короче, чем у стандартного сорта фруктового дерева.
  • Требуется лестница, чтобы добраться до вершины дерева для сбора урожая и обрезки.

Стандартный

Стандартные деревья — большие мальчики.В зрелом возрасте они могут достигать более 25 футов в высоту. У моих родителей на участке есть яблони старше 60 лет, которые до сих пор плодоносят при очень небольшой обрезке. Они довольно раскидистые, так как их не обрезали несколько лет, но они все еще дают довольно приличный урожай. У моего соседа есть старая штамбовая яблоня, которая упала посреди их поля и до сих пор дает плоды, даже полностью лежащие на земле. Довольно внушительно для чего-то, что было посажено полжизни назад.

Преимущества стандартного фруктового дерева
  • Большой урожай, так что вы получите много для употребления в свежем виде, консервирования, продажи и обмена.
  • Во многих случаях они имеют длительный срок службы, превышающий 50 лет.
  • Они могут дать много тени.
Минусы стандартного фруктового дерева
  • Деревьям требуется еще несколько лет, чтобы дать урожай.
  • Определенно требуется больше места для каждого дерева. Вам, вероятно, понадобится площадь в акрах, если вы планируете выращивать несколько сортов.Вы также не хотите, чтобы они находились слишком близко к зданиям и сооружениям.
  • И вам обязательно понадобится лестница для сбора урожая и обрезки взрослых деревьев стандартного размера.

Фрукты и ягоды

Имейте в виду, что вся информация, которой я делюсь, является усредненной. Есть несколько факторов, влияющих на урожайность плодов. Эти факторы:

  • Сорт посадки
  • Климат
  • Место посадки
  • Наличие хорошего дренажа или нет
  • Количество солнца, которое они получают (большинству требуется шесть или более часов солнечного света)
  • Количество осадков
Однако

0 , эти средние значения дадут вам хороший ориентир и отправную точку.

Средняя урожайность с фруктового дерева указывается в бушелях и центах. Когда дело доходит до ягод, это в галлонах. Не знаете, что все это значит? Позвольте мне выложить это для вас:

Глядя на график ниже, начиная с нижнего ряда, справа:

  • 2 чашки = 1 пинта
  • 4 чашки или 2 пинты = 1 кварта
  • 16 чашек, 8 пинтов или 4 кварты = 1 галлон
  • 32 чашки, 16 пинтов, 8 литров или 2 галлона = 1 глоток
  • 128 чашек, 64 пинты, 32 кварта, 8 галлонов, или 4 pecks = 1 бушель

2

3

Фруктовые деревья

Теперь, когда мы объяснили наши количества, давайте углубимся в то, сколько фруктовых деревьев необходимо на человека, чтобы вырастить годовой запас еды?

ПРИМЕЧАНИЕ. Следующие средние значения относятся к одному взрослому фруктовому дереву для каждого перечисленного вида фруктов.Незрелые деревья дадут меньший урожай.

яблоко
  • Карликовый : от 5 до 6 бушелей
  • Полукарликовый : от 10 до 15 бушелей
  • Стандартный : От 5 до 20 бушелей 0 8 Абрикосовый
    • Карликовый : от 1 до 2 штук
    • Полукарликовый : от 1 до 2 бушелей
    • Стандартный : от 3 до 4 бушелей
    9,00988 Сладкая вишня
    • DWARF : 8 до 10 галлонов
    • Полуквирный : от 10 до 15 галлонов : от 10 до 15 галлонов
    • стандарт : 15-20 галлонов
    Cherry, кислый (AKA TART или PIE CHERRY)
    • Карлик : от 3 до 5 галлонов
    • Полукарлик : от 12 до 18 галлонов
    Нектарины
    • Миниатюрный : от 1 до 2 штук
    • Карликовый : от 3 до 4 бушелей
    • Стандартный : от 6 до 10 бушелей
    Персиковый
    • Миниатюрный : от 1 до 2 штук
    • Карликовый : от 3 до 4 бушелей
    • Стандартный : от 6 до 10 бушелей
    Груши
    • Dwarf : от 6 до 8 бушелей
    • Standard : от 12 до 15 бушелей
    Слива европейская
    • Dwarf : от 1 до 1 ½ бушелей
    • Standard : от 1 до 2 бушелей
    Слива японская
    • Карлик : от 3 до 4 бушелей
    • Полукарлик: от 4 до 5 бушелей
    • Стандарт : от 5 до 6 бушелей

    фактическое производство может сильно различаться.Например, разница между карликовой и штамбовой яблоней большая разница, от шести бушелей у карликовой до 20 бушелей у штамбовой. Но когда вы смотрите на японскую сливу, разница составляет всего два-три бушеля.

    Теперь вам нужно рассчитать, сколько бушелей будет потреблять ваша семья каждого сорта фруктов.

    Хранение и консервирование фруктов

    Также важно учитывать, как хранится каждый фрукт. Яблоки, например, хранятся в погребе гораздо дольше, чем вишни.Они также имеют тенденцию созревать в разное время.

    Знать, когда ваши фруктовые деревья созреют, так же важно, как и знать, как вы собираетесь хранить или консервировать плоды с каждого дерева.

    Вишня, например, созревает очень быстро и имеет довольно короткое окно сбора урожая, прежде чем она начнет гнить и падать с дерева.

    Если вы планируете сажать вишневые деревья, вам нужно знать, как вы собираетесь хранить плоды для длительного хранения, чтобы избежать пищевых отходов (мне больше всего нравится вишневое варенье без пектина или домашнее начинка для вишневого пирога).

    Ягодные растения

    Теперь поговорим о тех ягодах и других фруктах, которые все любят. Когда дело доходит до этих видов фруктов, вам обычно требуется одно или несколько растений, поскольку урожайность с одного растения меньше, чем с фруктовыми деревьями.

    Ежевика

    Очень плодовит! Я думаю, что вы получите больше всего от одного растения, чем от любого другого растения.

    • Средняя урожайность с растения : от 35 до 70 чашек
    • Рекомендуемое количество на человека : от 2 до 4 растений

    Большинство сортов ежевики плодоносят на второй год, но есть несколько новых сортов ежевики. которые принесут плоды в ПЕРВЫЙ год, когда вы их посадите.Они были разработаны Университетом Арканзаса и представляют собой Prime-Jan (APF-8) и Prime-Jim (APF-12). Они производят как на побегах первого года (называемых примоканами), так и на побегах второго года (называемых флориканами). Большинство других ягод ежевики дают плоды только на цветоносах (второлетних побегах).

    Черника
    • Средняя урожайность с растения : от 15 до 45 чашек, в зависимости от зрелости растения
    • Рекомендуемое количество на человека : 2 растения (вам нужно два разных сорта для перекрестного опыления для получения хорошего урожая)

    Горшок/контейнер какого размера рекомендуется для черники?

    Вы хотите выбрать компактный (полувысокий) сорт.Полувысокая голубика представляет собой нечто среднее между северным высоким кустом и низким кустарником, при этом она чрезвычайно холодостойка.

    Размер контейнера должен быть минимум 20 дюймов в глубину (чем глубже, тем лучше) и 24 дюйма в ширину. Голубика имеет неглубокие корни, поэтому при выборе контейнера шире лучше, чем глубже. Убедитесь, что это то, что вы можете переместить в неотапливаемое здание или сарай в самые холодные месяцы года.

    Полувысокие сорта голубики для контейнеров

    Bluegold

    BrazelBerries Peach
    Sorbet («ZF06-043»; U.С. Завод
    Патент 23325)

    Чиппева

    Нортблю

    Северная страна

    Нортленд

    Северный

    Perpetua
    (патент 24,209 завода
    США)

    Полярис

    Солнечно-синий

    Цилиндр

    Бузина

    Обычно люди не собирают и не едят бузину, как свежую ежевику или чернику. Их обычно употребляют в домашнем сиропе, желе или джеме из бузины или используют в лечебных целях.

    • Средняя урожайность с растения : от 30 до 36 чашек на взрослое растение
    • Рекомендуемое количество на человека : 1 растение
    Виноград
    • Средняя урожайность на лозу (растение) : от 10 до 30 чашек
    • Рекомендуемое количество на человека : 1 лоза (растение)
    Малина
    • Средний урожай с побега (растения) : от 1 до 2 кварт
    • Рекомендуемое количество на человека : от 10 до 25 побегов (растений)
    Ревень

    Аналогичен спарже, где в первый год не собирают урожай.Нужно очень хорошо закрепиться. На следующий год можно собрать небольшой урожай. К четвертому или пятому году он полностью созреет, и вы сможете собирать урожай в течение нескольких недель на протяжении всей поздней весны и лета.

    • Средняя урожайность на крону (растение) : 6 чашек
    • Рекомендуемое количество на человека : 2-3 кроны (растения)
    Клубника

    Клубнику необходимо пополнять каждые три года, потому что первоначальная крона истощается.Вы можете взять бегуны с оригинального растения, чтобы пополнить старые растения. Сколько кустов клубники на человека:

    • Средняя урожайность на крону (растение) : 1 пинта
    • Рекомендуемое количество на человека: 20-25 кроны (растения) БЕСПЛАТНО

      Другие полезные статьи:

      В выпуске подкаста № 169 я рассказал о 5 советах по созданию сада и выращиванию фруктов.Вы захотите проверить это. Нет ничего лучше, чем выращивать свои собственные фрукты и не покупать их в магазине, поэтому мы говорим о том, как выяснить, сколько посадить для нужд вашей семьи. Для получения дополнительной информации о выращивании собственных фруктов, ознакомьтесь с этими статьями.

      Растите больше в своем саду в этом году с помощью моей новой книги 
      План семейного сада: выращивайте экологически чистые и полезные продукты на год

      Закажите   План семейного огорода:  и все бонусы для выращивания продуктов питания.Вы узнаете о холодильных камерах и сезонных удлинителях, компостировании и многом другом!

      Выращивание ягод на заднем дворе – Новости Матери-Земли

      Хрустящая зелень салата, сочные спелые помидоры и нежные, наполненные соком
      дыни по-своему вкусны, и
      ни один сад не может быть без них. Для меня, тем не менее, максимальный вкус
      обеспечивается ягодными фруктами… свежесобранной клубникой, малиной, ежевикой,
      черникой и особенно виноградом.Я ценю эти
      культуры так высоко, что каждое лето совершаю специальные вылазки в отдаленные

      страны, чтобы отправиться за дикими растениями… хотя я
      выращиваю в большом количестве те же
      восхитительные деликатесы в собственном саду!

      Ниже я хотел бы поделиться с вами несколькими мыслями и
      предложениями по выращиванию ягод на приусадебном участке в надежде, что
      я смогу убедить вас начать выращивать клубнику и виноград
      и ежевику самостоятельно.

      Клубника: самая продуктивная ягода из всех

      Клубника, поскольку она дает большое количество плодов на относительно небольшой площади, является одной из самых продуктивных (и самых полезных) ягод.Если
      вы никогда не выращивали сами, сейчас самое время начать.

      Сажать клубнику можно весной, летом или осенью. Осень
      , вероятно, лучшее время из всех, так как растения, посаженные в землю
      , затем разовьют крепкую корневую систему в течение
      прохладных осенних месяцев и
      прорвутся в сильный, густой рост следующей весной. Проблема с
      весенней посадкой заключается в том, что вы должны удалять
      молодые растения по мере формирования цветков и прищипывать побеги, чтобы
      обеспечить бурный рост (и достойные урожаи плодов)
      в следующем сезоне.(Эта процедура не требуется в случае
      с клубникой, посаженной осенью.)

      Выбирая сорта клубники по каталогу или в садовом магазине
      , не обманывайтесь, покупая так называемые «вечноплодные» сорта
      … каждый раз придерживайтесь июньских сортов
      . Селекционеры потратили много времени и усилий, пытаясь улучшить вечноплодущую клубнику, но печальный факт заключается в том, что на рынке
      до сих пор нет вечноплодущей клубники, которая давала бы достойные урожаи.(Стандартные сорта
      дают урожай всего за один двух- или трехнедельный период, но — даже
      — они легко плодоносят лучше вечноплодующих.)


      Чтобы наслаждаться более продолжительным сезоном сбора урожая, хорошей идеей будет посадить по крайней мере два сорта (один ранний, один поздний)
      этого восхитительного фрукта. Служба сельскохозяйственного расширения
      (см. список округов на Белых страницах) может
      предоставить вам список рекомендуемых сортов для вашей местности
      . По моему опыту — а я выращивал и
      инспектировал множество различных культур — почти всегда можно рассчитывать на следующие сорта
      :

      • Fairfax — раннеспелый сорт — дает
        чрезвычайно мягкие темно-красные ягоды, которые — хотя
        непригодны для замораживания — превосходны, когда дело доходит до
        в свежем виде.
      • Гардиан — недавно разработанный среднеспелый сорт
        , отличающийся необычайно хорошей устойчивостью к болезням и дающий
        крупных вкусных ярко-красных ягод.
      • Premier (ранний), Midway (среднеспелый) и
        Sparkle (поздний) — другие широко доступные сорта,
        они дают большие урожаи вкусных ягод, пригодных для заморозки.

      Один необычный одомашненный сорт, который очень похож на дикую землянику
      по внешнему виду и вкусу, — это альпийская земляника
      , барон Солемахер. Baron Solemacher
      растения покрывают себя красивыми белыми цветами, а
      , поскольку этот сорт настолько декоративный, вы часто найдете его
      в разделе цветов, а не фруктов каталогов семян
      . И, поскольку она не завязывает побеги, эта альпийская клубника
      должна быть выращена из семян, посаженных
      в помещении за десять недель до посадки на открытом воздухе. Семя
      крошечное (и прорастание иногда неравномерное), но прекрасный урожай
      ягод — в два раза больше дикой земляники
      — можно вырастить в первый год.Просто
      помните, что семени для прорастания
      требуется свет:
      Вдавите крошечные зерна в поверхность
      почвы и держите участок влажным и хорошо освещенным.

      Я видел много оригинальных способов выращивания клубники
      (включая «клубничную бочку»), но самый простой известный мне метод
      — это тот, при котором растения просто выращивают по всей поверхности
      на невысокой насыпи из обогащенной компостом почвы в странный угол сада. (Выращивая клубнику в
      полковых прямых линиях в течение многих лет — и имея
      , усердно работавший, чтобы сохранить эти линии прямыми — я был
      рад открыть для себя «метод насыпи», который настолько
      продуктивен и в то же время так удобен для спины!)

      Независимо от того, как вы расположите свои растения, помните, что клубника
      любит почвы, насыщенные органическими веществами
      .Перепревший навоз, садовый компост и листовая плесень
      очень полезны для ягод, даже если вы также
      подкармливаете их универсальным удобрением.

      Помните также, что нельзя сажать растения слишком глубоко, и старайтесь не допускать, чтобы сорняки вторгались на грядку с клубникой
      . (Это помогает держать почву вокруг растений рыхлой
      и открытой, а также применять мульчу.) Кроме того, убедитесь, что ваши
      растения получают много солнца.

      При правильном уходе клубничная горка (или бочка, в зависимости от случая
      ) должна давать вам сочные, терпкие,
      богатые витамином С плоды в течение трех-четырех лет или дольше.

      Малина на заднем дворе

      Малина бывает нескольких цветов — красная, черная,
      фиолетовая и желтая — но из четырех основных видов красная малина
      вызывает у меня лояльность своим острым, фруктовым вкусом и продуктивностью. (Примечание: я не знаю почему,
      , тем более, что желтая и красная малина кажутся
      совместимыми, но черные и красные сорта плохо растут в присутствии
      друг друга.)

      Выбирая малину из питомников и каталогов,
      вы обнаружите, что некоторые из них описаны как «летние», другие
      указаны как «осенние», а третьи — как
      «вечноплодные».Однако термин «вечноплодный» немного вводит в заблуждение применительно к малине, поскольку он используется для описания растения, которое дает урожай в два разных периода времени: один раз в начале лета и второй раз осенью. Из новых вечноплодных сортов
      сорт, известный как Наследие ,
      особенно примечателен своей способностью
      давать умеренный урожай крупных красных ягод на старых побегах летом
      , а затем более высокий урожай на новых побегах осенью.

      Как и все виды «ежевики», малину лучше всего сажать осенью.Когда вы получите подвои из питомника
      , посадите их в плодородную землю,
      обогащенную садовым компостом, листовой плесенью или хорошо перегнившим
      навозом, и
      держите почву тщательно обработанной для
      в первые несколько месяцев после посадки.

      Вы обнаружите, что малина дает много «присосок» (то есть
      — новые побеги, отходящие от основания родительского растения).
      определенное их количество необходимо для
      правильного развития растения, но для максимальной урожайности
      рекомендуется — каждую осень, после
      окончания вегетационного периода — подрезать все, кроме шести или восьми побегов (на растение)
      с точностью до
      года. дюйм линии почвы.(Те трости, которые вы
      оставляете, должны быть обрезаны до 30 дюймов в высоту.)

      Ежевика: лучше «прирученная», чем дикая

      Из-за изобилия дикой ежевики многие садоводы упускают возможность выращивать одомашненные виды… что очень жаль, поскольку «прирученные» растения ежевики обладают многими преимуществами по сравнению со своими дикими собратьями. Культивируемые сорта
      не только дают более тяжелые урожаи фруктов, но и приносят
      более крупные и сочные ягоды… ягоды, которые — по моему мнению
      — сохраняют больше вкуса после заморозки, чем
      почти любые другие виды фруктов.С появлением
      растений ежевики без шипов и карликовых сортов (таких как
      Дарроу), которые требуют гораздо меньшего ухода, чем полноразмерные сорта
      , больше нет никаких оправданий тому, чтобы не выращивать ежевику
      на заднем дворе!

      Ежевика хорошо растет на многих типах почв, но лучше всего растет на умеренно легких суглинках с добавлением перегноя. (Желательна слегка кислая почва
      — около pH 6,0.)
      Если растения должны быть приучены к шпалере, установите их на расстоянии шести
      футов … в противном случае дайте им расстояние от трех до четырех футов
      .

      Когда побеги достигают высоты трех-четырех футов, их верхушки
      следует обрезать, чтобы стимулировать появление
      «боковых» или боковых ветвей. Затем — каждую осень, после сбора
      — побеги, плодоносившие в этом году, должны быть
      срезаны на уровне земли и
      должны развиваться новые побеги (не более десяти на
      растение). Когда новые побеги достигают трех
      футов в высоту, их, в свою очередь, можно обрезать, чтобы стимулировать производство боковых побегов. (И после того, как
      эти побегов дали плоды, их следует
      срезать на уровне земли и так далее.)

      Логанберри и бойзенберри

      Оба этих плода ежевики являются гибридами ежевики, что
      объясняет не только их похожим на ежевику вкусом, но и
      тем фактом, что их культурные потребности такие же, как у
      ежевики. (Как и в случае со всеми плодами тростника, хорошей идеей
      является внесение большого количества компоста в посадки логанберри и
      бойзеновой ягоды каждый год в период с весны по осень. поверхность
      земли вокруг тростника ранней весной.И, как обычно,
      защищает почву ягодного участка от сорняков.)

      Несколько слов о чернике

      Большинство ягод приносят больше пользы, когда их «посадили»
      вместе с другими ягодами своего вида. Однако это особенно
      верно для черники, которая в значительной степени
      самостерильна. Другими словами, для обеспечения высокой производительности
      важно, чтобы вы сажали более одного сорта голубики
      . (В настоящее время тремя наиболее популярными сортами являются
      Earliblue, Bluecrop и Coville , из которых
      — соответственно ранний, среднеспелый и
      поздний урожай.)

      Также важно иметь в виду, что черника
      требует очень кислой почвы (рН 4-5). Если грязь в вашем
      саду нейтральная или щелочная, запланируйте внести в землю
      хорошее количество сосновых иголок, кислого торфа, древесной щепы и/или
      других кислотных материалов от шести месяцев до года
      до того, как вы приступите к работе. черника.

      Во время посадки (то есть поздней осенью в Калифорнии
      , поздней зимой в теплых южных районах и ранней весной
      в других местах) следует обрезать самые верхние «ветвистые» ветви каждого куста голубики
      (это будет стимулировать
      его корни будут развиваться быстрее).Обрезка потребуется снова примерно через три года роста, так как растения
      станут густо заросшими ветвями и боковыми ответвлениями.
      (Просто отрежьте все мелкие ветки в нижней части
      куста и отрежьте несколько боковых ветвей от основных растущих
      стеблей, чтобы «открыть» растение и дать ему
      дышать.) После этой обрезки на третий год , ежегодно прореживайте
      кустов черники от ненужного древесного роста. Эта сильная обрезка будет стимулировать новый рост
      и способствовать раннему формированию более крупных, чем обычно, ягод
      .

      Как вы, наверное, догадались, из черники — из-за ее кустистого, похожего на кусты роста — получаются отличные живые изгороди.

      Виноград для домашнего сада

      Поскольку существует так много сортов винограда (всего более
      сотен), каждый из которых адаптирован к определенному климату и типу почвы, я практически не могу порекомендовать какой-либо один, два или три сорта
      в данной категории. частности, как «правильное» для всех.
      (Тем более, что сорта, которые лучше всего подходят для употребления в пищу
      , обычно непригодны для виноделия, и наоборот.)

      Мой личный фаворит для употребления в пищу — белый виноград сорта
      под названием Каюга. Подвои этого сорта
      дают начало чрезвычайно продуктивным лозам, которые
      приносят большие,
      густые грозди винограда…
      неописуемо сладкий виноград. Для фиолетового винограда трудно
      превзойти испытанный Конкорд. (На самом деле, мой самый любимый продукт из винограда
      — это пирог, приготовленный из темных, черновато-синих плодов этого сорта
      .)

      Способов посадки и дрессировки винограда почти столько же, сколько
      яблок в штате Вашингтон, и у каждого метода
      есть свои преимущества и недостатки.
      Самый простой способ , который я знаю, чтобы выполнить работу, однако,
      — это система с четырьмя тростями Kniffin, которая работает следующим образом:

      1. Во-первых, внесите в почву большое количество органических веществ (компост, перепревший
        навоз или что у вас есть).
      2. Затем вбейте в землю крепкие столбы
        на расстоянии двадцати футов друг от друга и проложите № 1.9
        или оцинкованная проволока № 10 между ними так, чтобы одна проволока находилась на высоте шести футов, а вторая — примерно в трех футах над землей.
      3. Посадите подвои
        на расстоянии восьми футов друг от друга по всей длине этого «изгороди».
      4. Когда начнут расти большие боковые побеги, обрежьте все ветви
        , кроме двух, с каждого ствола и направьте эти два «рука» вдоль
        самого нижнего провода к земле в противоположных направлениях. Затем — в конце первого сезона (т. е.
        поздней осенью) — обрежьте ответвления старых лоз и дайте
        второй паре основных ветвей развиться над первой парой
        .После этого каждую осень строго обрезайте лозы до четырех основных ветвей
        .

      Вы можете ожидать хорошего урожая винограда на второй сезон
      после посадки… и каждый год после этого не менее
      поколений.

      Другие ягоды

      До сих пор я даже не начал говорить о некоторых из
      других, более «экзотических» одомашненных ягод, таких как
      брусника, смородина, крыжовник и т. д., которые
      домашних садоводов могут (и должны) выращивать в их задние дворы.
      Я также не говорил (из соображений космоса) о радостях
      , собирающих лесные ягоды… хотя, как я упоминал о
      ранее, я настолько увлекся этими
      фруктами, что считаю необходимым и выращивать, и собирать их.

      Я не знаю, что приятнее… собирать
      даров природы из дикой природы или выращивать
      собственных ягод и винограда. Однако я знаю одно: наслаждаться
      лучшим из обоих миров — это, безусловно, удовлетворяющий и
      здоровый образ жизни… тот, который я искренне рекомендую
      .

      Для получения дополнительной информации:

      Рано или поздно вам понадобится больше ноу-хау по выращиванию ягод
      , чем может дать вам одна журнальная статья (и несколько каталогов семян
      )… отличные книги:

      • Полное руководство по выращиванию ягод и
        винограда
        Луизы Риотт (Garden Way, 1975). 144 страницы.
      • Выращивание ягод и винограда в домашних условиях Дж. Гарольда
        Кларк (Дувр, 1976).372 страницы.
      • Как выращивать овощи и фрукты с помощью органического метода под редакцией Дж.И. Родейл и персонал
        (Rodale Press, 1976). 926 страниц.
      • Клубника: король фруктов от ME
        Boylan (Apex-Health, 1974). 95 страниц.

      Фруктовые и ягодные ресурсы | Расширение кооператива Северной Каролины

      на испанском языке

      El Inglés es el idioma de control de esta página. En la medida en que haya algún конфликтный entre la traducción al inglés y la traducción, el inglés prevalece.

      Al hacer clic en el enlace de traducción se activa un servicio de traducción gratuito para convertir la página al español. Al igual Que con cualquier traducción por Internet, la Conversion no es sensible al contexto y puede Que no traduzca el texto en su significado original. Расширение штата Северная Каролина не гарантирует точного перевода текста. Por благосклонность, tenga en cuenta que algunas aplicaciones y/o servicios pueden no funcionar como se espera cuando se traducen.

      Английский является управляющим языком этой страницы.Если есть какие-либо противоречия между текстом на английском языке и переводом, английский язык имеет преимущественную силу.

      Щелчок по ссылке перевода активирует бесплатную службу перевода для преобразования страницы на испанский язык. Как и при любом интернет-переводе, преобразование не зависит от контекста и может не привести текст к его первоначальному значению. Расширение штата Северная Каролина не гарантирует точности переведенного текста. Обратите внимание, что некоторые приложения и/или службы могут работать не так, как ожидалось, после перевода.

      Estoy de Acuerdo / Я согласен Свернуть ▲

      Голубика — один из самых простых фруктов для выращивания в центральной части Северной Каролины

      Сбор урожая фруктов и ягод, выращенных в домашних условиях, — одна из величайших наград, которую может предложить ваш сад, но также и одна из самых сложных задач. Эти дополнительные ресурсы помогут вам определить, какие фрукты и ягоды реально можно выращивать в нашем климате, рекомендуемые сорта и их потребности в опылении, уходе и обрезке, а также интегрированные методы борьбы с вредителями, которые максимально увеличат ваши шансы на успех.

      Обзорные слайды из занятия 2017 г.: Выращивание фруктов и ягод
      Обзорные слайды из занятия 2016 г.: ФРУКТЫ И ЯГОДЫ 101

      Узнайте больше из этих дополнительных ресурсов:

      Краткое руководство по фруктам и ягодам для Central NC

      Справочник садовника Extension — ваш источник практической, основанной на исследованиях информации о садоводстве, уходе за газоном и ландшафтном дизайне в Северной Каролине. Главы 14 и 15 посвящены выращиванию фруктов и ягод.

      Садовые пчелы-каменщики являются важными опылителями раннецветущих плодовых культур. Поощряйте садовых пчел-каменщиков гнездиться в вашем домашнем саду, сооружая гнездовые блоки. Узнайте, как

      Подготовка почвы является важным этапом для завязывания плодов и ягод. Узнайте больше об улучшении и подготовке почвы

      Выращивание и уход за ягодами и виноградом :

      Выращивание фруктовых деревьев и уход за ними:

      Расширение штата Северная Каролина разработало веб-сайты, посвященные культурам, известные как порталы , для сбора информации о многих фруктах как для домашних садоводов, так и для коммерческих производителей.Исследуйте следующие порталы, чтобы узнать больше!

      Обрезка фруктов и ягод

      Борьба с вредителями и болезнями

      Размножение плодовых растений

      Источники фруктовых деревьев и ягодных растений  – Если вы не можете найти нужные сорта в местных садовых центрах, попробуйте эти специализированные питомники:

      • Century Farm Orchards, Рейдесвилль, Северная Каролина – сорта яблок и груш семейной реликвии Северной Каролины
      • Wynn Dinnsen, Питтсборо, Северная Каролина – растения папайи и черники (только оптовые партии)
      • Питомник Finch Blueberry, Бейли, Северная Каролина
      • Jones Farm, Бейли, Северная Каролина – растения ежевики
      • Питомник пекан Вудард , Принстон, Северная Каролина.Предлагает широкий выбор фруктов и орехов пекан. Нет веб-сайта, номер телефона (919) 965-3561
      • Питомник Ison’s, Грузия — наиболее известен своими мускусными растениями, также выращивают ежевику, чернику, зимостойкий киви
      • Источники на веб-сайте Growing Small Farms — некоторые продаются только фермерам, но многие также продаются домашним садоводам

      Включение в этот список не означает одобрения Университетом штата Северная Каролина, Университетом штата Северная Каролина A&T или Кооперативным расширением Северной Каролины какой-либо из перечисленных компаний, продуктов или организаций.

      Добавить комментарий

      Ваш адрес email не будет опубликован.

объема
peck Gallon квартал Пинта Чашки
бушель 4 8 32 64 128
Пек 2 8 16 32
Gallon 4 8 16
кварта 2 4 4 4
PINT 2