Вкусные салаты с кукурузой и курицей: Доступ к этой странице запрещен.

Содержание

Салаты с кукурузой — 20 простых и вкусных рецептов

Фото: fitnessdietu.ru

Кукуруза одинаково хороша с мясом, овощами, а иногда даже с фруктами. Собрали для тебя подборку рецептов салатов с кукурузой на любой вкус. Так что если заветная банка давно ждет в шкафу своего часа, этот звездный час настал!

1. Салат с кукурузой и курицей

Фото: pinterest.ru

Идеально подойдет копченая курица, но можно и другую.

Тебе понадобится: 300 г курицы, 100 г кукурузы, 1 пучок петрушки, 4 яйца, пекинская капуста, майонез.

Приготовление: Измельчи курицу тонкой соломкой, добавь тертые яйца, кукурузу и рубленую петрушку. Заправь салат небольшим количеством майонеза и подавай с капустными листьями.

2. Салат с кукурузой и крабовыми палочками

Фото: pinterest.ru

Нашли самый лучший рецепт среди десятков существующих!

Тебе понадобится: 250 г крабовых палочек, 4 яйца, 1 банка кукурузы, 1 огурец, 160 г мягкого сыра, майонез, специи.

Приготовление: Отвари яйца и измельчи все ингредиенты отдельно друг от друга. Выкладывай слоями яйца, майонез, крабовые палочки, майонез, кукурузу, майонез, огурцы, майонез и тертый мягкий сыр.

3. Салат с кукурузой и ветчиной

Фото: twilight-saga.ru

Специальный рецепт, когда курица и крабовые палочки надоели.

Тебе понадобится: 400 г ветчины, 1 банка кукурузы, 2 огурца, 3 яйца, 1 перец, майонез.

Приготовление: Отвари яйца и нарежь все ингредиенты мелкой соломкой или брусочками. Заправь салат майонезом и добавь специи или зелень по вкусу.

4. Салат с кукурузой и колбасой

Фото: donatewales.org

Когда дома пропадают без дела остатки полукопченой колбасы.

Тебе понадобится: 100 г колбасы, 1 банка кукурузы, 100 г сыра, 2 огурца, майонез, сухарики, зелень.

Приготовление: Нарежь колбасу, сыр и огурцы тонкой соломкой, добавь кукурузу и заправь майонезом. Присыпь салат сухарями и рубленой зеленью.

5. Салат с кукурузой и консервированной рыбой

Фото: pinterest.ru

Подойдут любые консервы, вроде тунца, сайры или сардин в масле.

Тебе понадобится: 250 г рыбных консервов, 3 яйца, 150 г кукурузы, 50 г риса, 1 луковица, майонез.

Приготовление: Отвари рис и яйца, измельчи ингредиенты и разомни рыбу вилкой. Для заправки используй немного масла от рыбы и майонез.

Вкусные и простые салаты на скорую руку: 20 рецептов

6. Салат с кукурузой и семгой

Фото: m.patee.ru

Более изысканная вариация рыбного салата с кукурузой.

Тебе понадобится: 350 г семги, 1 банка кукурузы, 3 огурца, пучок салата, 4 яйца, 1 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. горчицы, лимонный сок.

Приготовление: Отвари яйца и крупно нарежь их вместе с огурцами и рыбой. Салат нарви вручную, перемешай ингредиенты и заправь оливковым маслом с горчицей и лимонным соком.

7. Салат с кукурузой и креветками

Фото: 24recipes. ru

Изысканная закуска для приема гостей.

Тебе понадобится: 200 г креветок, 250 г кукурузы, 3 яйца, 4 огурца, 2 ст.л. майонеза.

Приготовление: Отвари или обжарь креветки по вкусу и смешай с кукурузой. Свари яйца и нарежь их мелкими кубиками вместе с огурцами. Заправь салат минимальным количеством майонеза и разложи в бокалы.

8. Салат с кукурузой и кальмарами

Фото: luckclub.ru

По мере необходимости полей его соевым соусом или другой заправкой.

Тебе понадобится: 2 кальмара, 1 банка кукурузы, 5 зубчиков чеснока, зелень, морская соль, смесь перцев.

Приготовление: Отвари кальмаров в течение 4 минут и нарежь соломкой. Добавь кукурузу, рубленую зелень и мелко резаный чеснок. Присоли салат морской солью и приправь.

9. Салат с кукурузой и картошкой

Фото: recipepes.com

Быстрый и сытный рецепт салата на обед или ужин.

Тебе понадобится: 300 г картошки, 200 г кукурузы, 100 г курицы, пучок зелени, пучок зеленого лука, сметана, специи.

Приготовление: Отвари картофель и курицу и нарежь их довольно крупными кусочками. Добавь кукурузу и рубленую зелень с луком, приправь салат и заправь его сметаной.

10. Салат с кукурузой и капустой

Фото: vk.com

Беспроигрышный салат из простых продуктов в холодильнике.

Тебе понадобится: 1 кочан капусты, 1 банка кукурузы, 4 огурца, зелень, сметана или майонез.

Приготовление: Нашинкуй и слегка разомни руками капусту, добавь кукурузу и мелко нарезанные огурцы. Заправь салат сметаной или майонезом с рубленой зеленью.

Ужин на скорую руку: 20 рецептов из простых продуктов

11. Салат с кукурузой и кабачками

Фото: fi.pinterest.com

Легкий и приятный овощной салат с необычным послевкусием.

Тебе понадобится: 1 кабачок, 1 стакан кукурузы, 6 помидоров черри, 2 ст.л. рубленой зелени, морская соль, 0,5 ч.л. сахара, смесь перцев, 2 ст.л. растительного масла, лимонный сок.

Приготовление: Нарежь кабачок тонкими лентами, присыпь солью и на час оставь под пленкой. Помидоры порежь дольками, смешай с кукурузой, отжатыми кабачками и добавь зелень. Заправь салат маслом с лимонным соком, сахаром и специями.

12. Салат с кукурузой и тунцом

Фото: craftlog.com

Очень красивый, но в то же время быстрый и легкий салат.

Тебе понадобится: 1 банка тунца, 2 помидора, 1 перец, 150 г кукурузы, 1 зубчик чеснока, зелень, 2 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. лимонного сока, специи.

Приготовление: Измельчи помидоры и перец кубиком, наруби зелень и слегка раздели тунец вилкой. Добавь кукурузу и давленый чеснок, а затем полей салат заправкой из масла, лимонного сока и специй.

13. Салат с кукурузой и грибами

Фото: tvcook.ru

Оригинальный рецепт с редисом и зеленью.

Тебе понадобится: 400 г грибов, 0,5 банки кукурузы, 1 луковица, 2 яйца, 8 редисок, зелень, 1 ч.л. горчицы, растительное масло, специи.

Приготовление: Обжарь измельченный лук с грибами и отвари яйца. Нарежь яйца кубиками, редис – кружочками, а зелень мелко наруби. Перемешай салат и заправь небольшим количеством масла с горчицей и специями.

14. Салат с кукурузой и апельсином

Фото: diesel.elcat.kg

Чудесный зимний рецепт, чтобы набрать витаминов.

Тебе понадобится: 1 стебель сельдерея, 1 морковь, 0,5 авокадо, 100 г кукурузы, 0,5 апельсина, яблочный уксус, специи.

Приготовление:

Измельчи сельдерей, натри морковь на терке, нарежь авокадо кубиком, а апельсин – крупными кусочками. Смешай все это с кукурузой, слегка сбрызни уксусом и приправь.

15. Салат с кукурузой и овощами

Фото: kulinarka-tv.ru

Меняй рецепт на свой вкус, в зависимости от времени года и сезонных продуктов.

Тебе понадобится: 200 г кукурузы, 1 помидор, 1 огурец, 2 редиски, 1 перец, 1 ч.л. яблочного уксуса, 4 ст.л. оливкового масла, специи.

Приготовление: Нарежь редис тонкими кружочками, а остальные овощи – мелким кубиком. Добавь кукурузу, приправь, сбрызни уксусом и заправь салат оливковым маслом.

20 дешевых и простых салатов на скорую руку

16. Салат с кукурузой и зеленью

Фото: tekhnolog.com

Чем больше разной зелени ты возьмешь – тем интереснее!

Тебе понадобится: 0,5 банки кукурузы, 2 огурца, 2 помидора, 1 перец, зелень, 1 красная луковица, 3 ст.л. оливкового масла, 1,5 ст.л. лимонного сока, специи, травы.

Приготовление: Произвольно нарежь овощи и измельчи зелень, добавь кукурузу и перемешай салат. Заправь его оливковым маслом с лимонным соком, специями и сушеными травами.

17. Салат с кукурузой и свеклой

Фото: m.povar.ru

Только взгляни на этот фантастический цветной салат!

Тебе понадобится: 2 свеклы, 1 банка кукурузы, 1 красная луковица, 2 зубчика чеснока, 2 ст.л. растительного масла.

Приготовление: Отвари свеклу, дай ей полностью остыть и нарежь мелким кубиком. Туда же добавь измельченный лук, тертый чеснок и кукурузу. Перемешай салат и заправь растительным маслом.

18. Салат с кукурузой и красной фасолью

Фото: eda.ru

Такой рецепт у тебя дома еще точно не пробовали!

Тебе понадобится: 1 банка кукурузы, 1 банка красной фасоли, 100 г сухариков, 1 пучок укропа, майонез.

Приготовление:

Слей жидкость с обеих банок и перемешай кукурузу с фасолью. Добавь рубленую зелень с сухариками, заправь и сразу же подавай блюдо, пока сухарики не размякли.

19. Салат с кукурузой, морковью и сыром

Фото: velens.ru

В этом рецепте свежая морковь, но ты можешь взять и корейскую.

Тебе понадобится: 1 банка кукурузы, 1 морковь, 300 г сыра, зелень, чеснок, майонез.

Приготовление: Натри морковь и сыр на средней терке, добавь кукурузу и выдави сверху чеснок. Перемешай салат с рубленой зеленью и заправь майонезом.

20. Салат с кукурузой и черносливом

Фото: m.povar.ru

Эффектный и оригинальный салат!

Тебе понадобится: 100 г кукурузы, 150 г пекинской капусты, 50 г сыра, 40 г чернослива, майонез.

Приготовление: Нарежь чернослив тонкими полосками, нашинкуй капусту и натри сыр на крупной терке. Смешай все ингредиенты, приправь по вкусу и заправь салат майонезом.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

10 лучших салатов с кукурузой

Для приготовления салатов можно использовать и консервированную, и варёную кукурузу.

1. Салат с кукурузой, курицей и сыром

Фото: Helena Zolotuhina / Shutterstock

Ингредиенты

Приготовление

Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Мелко нарежьте яйца и остывшую курицу. Натрите сыр на крупной тёрке. Добавьте кукурузу и майонез и хорошенько перемешайте салат.

Попробуйте 🐓

2. Салат с кукурузой, огурцами, горошком и колбасой

Ингредиенты

  • 150 г копчёной колбасы;
  • 1 средний маринованный огурец;
  • 1 средний свежий огурец;
  • 1 небольшая морковь;
  • 120 г кукурузы;
  • 120 г консервированного горошка;
  • 1–2 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Нарежьте колбасу и огурцы соломкой. Натрите сырую морковь на крупной тёрке. Добавьте к ингредиентам кукурузу, горошек и майонез и перемешайте.

Приготовьте 🥒

3. Салат с кукурузой, крабовыми палочками и апельсином

russianfood.com

Ингредиенты

  • 3 яйца;
  • 150 г крабовых палочек;
  • 1 крупный апельсин;
  • 150 г кукурузы;
  • 1 столовая ложка натурального йогурта или майонеза;
  • 1 зубчик чеснока;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Нарежьте яйца и крабовые палочки небольшими кубиками. Очистите апельсиновые дольки от прожилок и плёнок и нарежьте крупными кусочками.

Добавьте к подготовленным ингредиентам кукурузу, йогурт или майонез, измельчённый чеснок, соль и перец. Тщательно перемешайте салат.

4. Салат с кукурузой, помидорами, перцем и пармезановой заправкой

thespruceeats.com

Ингредиенты

  • 1 крупный зелёный или красный болгарский перец;
  • 200 г помидоров черри;
  • ½ пучка зелёного лука;
  • 450 г кукурузы;
  • 120 г сметаны;
  • 80 г майонеза;
  • ¼ пучка базилика;
  • 1–2 зубчика чеснока;
  • 25 г тёртого пармезана;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте очищенный от семян перец крупными кубиками, разрежьте помидоры пополам и порубите лук. Добавьте к ингредиентам кукурузу.

Смешайте сметану, майонез, мелко нарезанные листья базилика, измельчённый чеснок, пармезан, соль и перец. Заправьте салат получившейся смесью и уберите в холодильник на 1–2 часа.

Разнообразьте меню 🍅

5. Салат с кукурузой, грибами, курицей и морковью

Ингредиенты

  • 150 г шампиньонов;
  • немного растительного масла;
  • 1 крупная морковь;
  • 350 г отварного куриного филе;
  • 1 луковица;
  • 150 г кукурузы;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу;
  • 1–2 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Нарежьте шампиньоны средними кусочками. Обжарьте на сковороде с разогретым маслом до золотистого цвета и остудите.

Натрите сырую морковь на крупной тёрке. Нарежьте курицу и лук небольшими кубиками. Добавьте кукурузу, грибы, соль, перец и майонез и перемешайте.

Попробуйте 🥕

6. Салат с кукурузой, капустой, колбасой и перцем

Ингредиенты

  • 3 яйца;
  • 250 г свежей белокочанной капусты;
  • соль — по вкусу;
  • 1 крупный зелёный болгарский перец;
  • 200 г любой колбасы;
  • 250 г кукурузы;
  • 2–3 столовые ложки майонеза или сметаны;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Тонко нашинкуйте капусту, подсолите и помните руками. Нарежьте очищенный от семян перец, колбасу и яичные белки тонкой соломкой.

Добавьте к ингредиентам кукурузу. Яичные желтки разомните с майонезом или сметаной. Добавьте в салат получившуюся смесь, соль и перец и перемешайте.

Добавьте в копилку рецептов 🥬

7. Салат с кукурузой, печенью трески, яйцами и сыром

Ингредиенты

  • 3 яйца;
  • 1 луковица;
  • 115 г печени трески;
  • 100 г твёрдого сыра;
  • 100 г кукурузы;
  • ¼ пучка зелёного лука;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу;
  • 1 столовая ложка майонеза.

Приготовление

Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Нарежьте яйца и лук мелкими кубиками. Разомните вилкой печень трески. Натрите сыр на мелкой тёрке.

Добавьте к подготовленным ингредиентам кукурузу, рубленый зелёный лук и майонез. Тщательно перемешайте и уберите салат в холодильник на полчаса.

Возьмите на заметку 🥚

8.

Салат с кукурузой, фасолью, перцем, огурцами и орехами1000.menu

Ингредиенты

  • 3–4 небольших маринованных огурца;
  • 1 крупный красный болгарский перец;
  • ¼ пучка петрушки;
  • 1–3 зубчика чеснока;
  • горсть грецких орехов;
  • 200 г консервированной натуральной красной фасоли;
  • 250 г кукурузы;
  • соль — по вкусу;
  • 1–2 столовые ложки растительного масла.

Приготовление

Нарежьте небольшими кубиками огурцы и очищенный от семян перец. Измельчите петрушку, чеснок и орехи.

Добавьте к подготовленным ингредиентам фасоль, кукурузу, соль и масло и хорошенько перемешайте.

Поэкспериментируйте 🥗

9. Салат с кукурузой, яблоком и сухариками

russianfood.com

Ингредиенты

  • 1 крупное зелёное яблоко;
  • ¼ пучка укропа;
  • ¼ пучка петрушки;
  • 200 г кукурузы;
  • 100 г сухариков с любым вкусом;
  • 1–2 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Очистите яблоко от кожуры и семян и нарежьте небольшими кубиками. Измельчите зелень. Добавьте к ингредиентам кукурузу, сухарики и майонез и перемешайте. Подавайте салат сразу, чтобы сухарики не размякли.

Приготовьте 🍏

10. Салат с кукурузой, помидорами и лаймово-медовой заправкой

bbcgoodfood.com

Ингредиенты

  • 1 красная луковица;
  • 2–3 крупных помидора;
  • ½ пучка кинзы;
  • 500 г кукурузы;
  • 2 лайма;
  • 4 столовые ложки оливкового масла;
  • 2 чайные ложки жидкого мёда;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте лук и помидоры небольшими кубиками. Из помидоров лучше удалить семечки. Крупно порубите кинзу. Добавьте к ингредиентам кукурузу.

Смешайте сок двух лаймов, масло, мёд, соль и перец. Заправьте салат получившейся смесью.

Читайте также 🥗☝️🥗

Салаты с курицей на Новый год 2021

Курица хорошо сочетается с овощами, зеленью и грибами.

Салаты с курицей на Новый год 2021 / фото ua.depositphotos.com

Курица — это диетическое и недорогое мясо, которое обладает нежным вкусом и приятной структурой. Это очень популярный ингредиент праздничных новогодних салатов. В отличие от говядины и свинины куриное мясо не имеет своего сильного вкуса, что позволяет сочетать его с разными соусами и почти любыми продуктами. Куриные салаты очень сытные и низкокалорийные.

Салат с курицей, пекинской капустой и ананасами

  • Пекинская капуста — половина кочана.
  • Куриное филе — 400 г.
  • Помидоры — 2 шт.
  • Ананас — 200 г.
  • Сыр моцарелла или брынза — 150 г.
  • Сухарики из белого хлеба — 150 г.
  • Заправка «цезарь».

Курицу нарезать средними кусочками, посолить и поперчить, обжарить на сковороде с растительным маслом пока не испарится вся жидкость. Капусту помыть, обсушить и нарезать листья квадратами. Ананас нарезать на кусочки, сыр нарезать небольшими пластинами. Помидор порезать небольшими кусочками. Смешать в миске пекинскую капусту, мясо, сыр, ананас и помидоры, заправить соусом «цезарь». Перед подачей на стол добавить сухарики.

Салат с курицей, кукурузой и черносливом

  • Яйца куриные — 4 шт.
  • Куриное филе — 200 г.
  • Капуста пекинская — 7 листьев.
  • Чернослив — 100 г.
  • Сыр твердый — 100 г.
  • Кукуруза консервированная — 180 г.
  • Чеснок — 2 зубчика.
  • Чеснок сушеный — 1 щепотка.
  • Майонез — 3 ст.л.

Яйца сварить вкрутую и нарезать кубиком. Курицу сварить и нарезать. Листья капусты измельчить, чернослив нарезать соломкой. Сыр натереть на крупной терке. Смешать все ингредиенты, добавить кукурузу, гранулированный чеснок и мелко нарезанный свежий чеснок. Заправить салат майонезом.

Салат с курицей и апельсинами

  • Салат-латук — 4 шт.
  • Куриное филе — 200 г.
  • Апельсины — 1 шт.
  • Фета — 50 г.
  • Соль, перец молотый.
  • Оливковое масло — 2 ст.л.
  • Бальзамический уксус по вкусу.

Куриное филе обжарить с двух сторон на растительном масле до готовности. Листья салата вымыть и обсушить. Апельсиновые дольки очистить от пленки и белых ниток. Куриное мясо нарезать тонкими ломтиками. Выложить в миску листья салата, добавить ломтики апельсина, курицы и раскрошенную фету. Заправить салат оливковым маслом и бальзамическим уксусом.

Салат с курицей, гранатом и орехами

  • Куриная грудка — 300 г.
  • Картофель — 3-4 шт.
  • Морковь — 3 шт.
  • Яйца — 3 шт.
  • Гранат — 1 шт.
  • Сметана — 150 г.
  • Майонез — 150 г.
  • Сыр твердый — 100 г.
  • Грецкие орехи — 50 г.

Картофель, курицу, морковь и яйца отварить до готовности. Приготовить соус из смешанных поровну сметаны и майонеза. Нарезать все ингредиенты одинаковыми кубиками. Сыр натереть на терке. Выложить салат слоями: картофель, морковь, картофель, курица, сыр, грецкие орехи, курица, яйца. Каждый слой кроме орехов смазывать соусом. Сверху выложить на салат зерна граната.

Читайте также другие рецепты:

Салат с сухариками и курицей пошаговый рецепт с фото

Перечень продуктов невелик, но салат получается богатым и вкусным! Кстати, для свежести можно добавить еще и один свежий огурец! На некоторые продукты я не указала точный вес, потому что это салат и кто-то любит больше зелени, кто-то меньше!

1. Приготовление салата начнем с маринования мяса. Конечно, лучше это сделать за несколько часов, чтоб мясо успело пропитаться специями. Но, если все же салат надо приготовить быстро, значит солим мясо, приправляем любимыми специями и отправляем на раскаленную сковороду!

Да, куриное филе я приправила паприкой и специями для мяса.

2. В небольшую сковороду вылить 2 ст. ложки раст. масла и отправить в нее кусок мяса.

3. Жарить под закрытой крышкой на среднем огне, с двух сторон, до готовности.

На жарку у меня ушло примерно минут 20.

4. Пока куриное мясо остывает, подготовим следующие продукты. Сыр нужно натереть на терке.

5. Пекинскую капусту хорошо промыть и нарезать соломкой.

6. Остывшее мясо нарезать на небольшие брусочки.

Кстати, если салат нужно приготовить прям за считанные минуты, я советую вместо мяса добавить в салат копченую колбасу.

7. Итак, что у нас получается. Капусту измельчили, мясо нарезали, сыр натерли. Остается только слить с кукурузы жидкость и соединить все продукты в миске)))

8. Берём большую миску, высыпаем все ингредиенты для салата в нее и заправляем майонезом. Друзья, майонез последние лет 8 не покупаю, а готовлю сама. Это очень просто, быстро и без всякой химии. А, если боитесь сырых яиц, тогда майонез готовьте без них. Рецепт в этой статье.

9. Сухарики добавляем в салат перед самой подачей. Если соединить все вместе, а подать салат через пару часов к столу, сухарики размокнут и не будут так вкусно хрустеть))) Советую брать именно такие багетные белые сухарики.

10. Перемешиваем все хорошенько и можно угощаться!

Друзья, салат с сухариками, курицей, пекинской капустой и кукурузой получается сытным, вкусным и по-настоящему праздничным! Но не нужно ждать праздника по календарю! Захотелось салата, приготовьте и пусть будет вам вкусно!

Я всем желаю приятного аппетита, хорошего всем настроения и до новых рецептов на нашем вкусном и домашнем kulinaroman.ru!

Вкусный салат с кукурузой понравится всем, салат с кукурузой и курицей блюдо, которое можно сделать к празднику


Вошла в нашу жизнь, появившись на полках магазинов, консервированная кукуруза не далее, как 20 лет назад. С тех недавних пор она заняла прочные позиции в современной кулинарии. Нам стал привычен салат с кукурузой и овощами, равно как и более сытные варианты, для которых используется майонез и многообразие других заправок. А салат с кукурузой консервированной и крабовыми палочками известен, пожалуй, каждому современному человеку. Это блюдо в мгновение ока потеснило на столах наших соотечественников старый добрый оливье, а также селедку под шубой. Пожалуй, этот салат с кукурузой даже не уступает ставшему широко известным за последние годы салату с морковью по-корейски. Любая уважающая себя кулинария не обходит вниманием приготовление «крабового» салата.

Хотя салат с кукурузой и рисом, салат с кукурузой и капустой, салат с кукурузой и курицей и так далее – это не единственный тип блюд из консервированной кукурузы, которыми лакомится наш народ. Постепенно набирает всю большую популярность приготовление блюд из кукурузы, консервированной полными молодыми початками, ее еще называют беби-кукуруза. С ней также можно приготовить немало отличных салатов, и ее вкус не менее хорош, чем вкус зрелой кукурузы, хотя и несколько отличается от него. Стоит отметить, что, несмотря на консервацию, такая кукуруза несет в себя множество полезных свойств. Более того, имеет место в современном мире даже диета на этом продукте, которая позволяет сбросить 3, а то и больше килограмм лишнего веса. А по словам фитотерапевтов, если сварить из кукурузных рылец («волосатой» части початка»), и регулярно его пить, то можно вовсе не чувствовать голод. Хотя перед использованием этого метода нужно проконсультироваться с врачом, так как к употреблению рылец существуют противопоказания. Также медики советуют людям, страдающим от ожирения, делать салат из консервированной кукурузы с тертой морковью.

Всем понятно, что, хотя салаты рецепты с кукурузой весьма разнообразны, наибольшей популярностью пользуется именно «крабовый» салатик. Но не ограничивайтесь только этим, ведь консервированную кукурузу можно прекрасно сочетать с ананасами, курицей, грибами, корейской морковью, зеленым горошком, черносливом и множеством других продуктов, получая при этом оригинальные, вкусные и интересные салаты.

Салат с куриной грудкой и кукурузой. Рецепты салатов с кукурузой и курицей

Шаг 1: подготавливаем и варим картофель.
Конечно, кто-то может посчитать этот салатик банальным, но он всегда получается очень вкусным, ароматным и неплохо дополняет повседневное меню. Итак, для начала при помощи мягкой кухонной губки тщательно промываем картофель, перемещаем его в чистую глубокую кастрюльку, заливаем очищенной водой выше на 6–7 сантиметров и ставим на средний огонь. После закипания варим овощ в течение 20–25 минут до полной готовности . Периодически поверяем его мягкость зубцами столовой вилки, если входят плавно, без напора – сварился. При помощи шумовки кладем его в небольшую миску и остужаем до комнатной температуры.
Шаг 2: подготавливаем и варим куриные яйца.

Пока варится картошка, воспользовавшись той же губкой, ополаскиваем сырые куриные яйца. Зачем это надо делать? Для того чтобы во время тепловой обработки микробы, находящиеся на поверхности скорлупы, не проникли в белок через открывающиеся поры. Дальше отправляем яички в небольшой сотейник, вливаем туда воду, так чтобы она их полностью покрыла, и добавляем по паре столовых ложек соли, а также 9-% уксуса. Ставим все на средний огонь и варим этот ингредиент 10–11 минут вкрутую . Потом перемещаем в глубокую посуду с ледяной жидкостью и полностью охлаждаем.
Шаг 3: подготавливаем и варим куриное мясо.

В это же время промываем любое куриное мясо, например голени, бедра либо, как в моем случае, свежее куриное филе. Сушим его бумажными кухонными полотенцами, выкладываем на разделочную доску и острым кухонным ножом срезаем с мяса пленку, тонкий слой жира, а также удаляем хрящик. Потом перекладываем его в глубокую кастрюльку, заливаем очищенной водой, так чтобы она была выше уровня данного продукта на 5–6 сантиметров, слегка подсаливаем и ставим на средний огонь. Как только жидкость начнет побулькивать, на ее поверхности проявится серо-белая пенка – свернувшийся белок, удаляем его шумовкой и готовим курицу в течение 20–25 минут , а после этого так же остужаем вместе со всеми остальными отваренными продуктами.
Шаг 4: подготавливаем кукурузу.

Ни минутки не теряем, пока остывают отваренные ингредиенты, при помощи специального ключа открываем баночку с консервированной кукурузой. Откидываем ее содержимое в дуршлаг и оставляем в раковине до использования, чтобы с желтых зерен стекла лишняя жидкость.
Шаг 5: подготавливаем огурцы и отваренные ингредиенты.

Затем ополаскиваем в проточной воде свежий огурец, срезаем с него шляпки по обеим сторонам, выкладываем на разделочную доску вместе с маринованным и шинкуем их кубиками размером от 5-ти до 6 миллиметров.

Остывший картофель с куриными яйцами очищаем, первый от кожуры, а вторые от скорлупы, и нарезаем их на новой разделочной доске так же, как предыдущие продукты.

Теперь возвращаемся к филе, при помощи двух столовых вилок разбиваем его на волокна либо нарезаем небольшими кусочками величиной от 1-го до 1,5 сантиметров. После этого выкладываем на столешницу остальные составляющие блюда и приступаем к практически заключительному шагу.
Шаг 6: доводим салат с кукурузой и курицей до полной готовности.

По очереди перемещаем в глубокую миску измельченный картофель, куриные яйца, свежий, а также маринованный огурец, куриное мясо и сладкую консервированную кукурузу. Приправляем все по вкусу солью, черным молотым перцем, майонезом и столовой ложкой перемешиваем до однородной консистенции. Получившийся салат затягиваем полиэтиленовой пищевой пленкой, ставим в холодильник на пару часов и после этого дегустируем.
Шаг 7: подаем салат с кукурузой и курицей.

Салат с кукурузой и курицей подается в охлажденном виде как закуска перед основными кушаньями либо в качестве полноценного второго блюда к завтраку, обеду или ужину. Его вкус получается довольно насыщенным, сладковато-солоноватым, нежным и очень приятным, а аромат просто сказочным. Сервируют это чудо в салатнице либо порциями на тарелках, по желанию предварительно украсив любой нравящейся зеленью, например, укропом, петрушкой, кинзой либо зеленым луком, в других дополнениях такая еда не нуждается. Наслаждайтесь!
Приятного аппетита!

Вместо отваренной курицы можно использовать запеченную, жареную либо копченую;

Иногда в этот вид салата добавляют отваренную до полной готовности морковь и кусочек твердого сыра, измельченного на мелкой либо средней терке;

Альтернатива майонезу – сметана или кисломолочный йогурт без добавок;

Не любите жгучий привкус черного молотого перца? Тогда приправьте салат душистым, он мене острый, но более ароматный.

Опубликовано: 06.08.2016
Разместил: julia123
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Вы знаете, на все праздники я готовлю всегда свой любимый салат с курицей и кукурузой и яйцом. Рецепт с фото пошагово поможет риготовить его и вам. Он очень интересен тем, что довольно легко готовится, но несмотря на это вкус у него получается в буквальном смысле «королевским». За праздничным столом данный салат всегда вызывает большой фурор и в связи с этим, я всегда готовлю данную закуску в больших количествах.
Если вы из тех людей, которые привыкли готовить экономные, не затратные блюда, тогда и этот салат смело можно отнести к таким. К примеру, можно сварить суп с куриным окороком. Этот самый окорок можно вытащить из супа и сообразить вот такой оригинальный, вкусный и экономный салат.
Кроме того, если вы предпочитаете красиво оформленные блюда, можно приготовить . Ведь, с помощью консервированной кукурузы, и к примеру, самой обычной моркови, можно придать оригинальный вид готовому салату. Поэтому – все в ваших руках! Готовьте с нами, а главное – с удовольствием!

Необходимые составляющие:
— 1 куриный окорок,
— полбанки кукурузы,
— майонез,
— 3-5 куриных яйца.

Пошаговый рецепт с фото:

Куриный окорок вымойте, залейте его водой, добавьте соль и лавровый лист. Отварите до готовности.
Отварное мясо остудите, снимите шкуру, удалите косточки. Нарежьте его и выложите в миску.


Банку с консервированной кукурузой откройте специальной открывашкой.
Выложите полбанки кукурузы на нарезанное мясо.


Куриные яйца отварите, очистите скорлупу. Нарежьте их и выложите сверху на кукурузу.


К ингредиентам добавьте майонез, который вы привыкли использовать.


Перемешайте салат с курицей и кукурузой, переложите его на красивое блюдо и подайте к столу.


Также для украшения салата можете использовать зелень.

Приближается праздник, и каждая хозяйка начинает думать о том, чтобы поставить на праздничный стол. Именно салаты являются главным блюдам на праздничном застолье. Салаты должны быть сытными, вкусными и обязательно красивыми. Ведь именно красота оформления создает праздничную атмосферу в праздник.

Салат с курицей и кукурузой

Я хочу предложить вам рецепт простого салата с курицей и кукурузой, однако он не только прост в приготовлении, он очень вкусный и если его красиво оформить, он отлично украсит ваш стол. Помимо курицы и кукурузы я добавляю в салат помидор и яйца. Ингредиенты хорошо сочетаются между собой и делают салат нежным и сочным.

Салат с куриным филе понравится всем вашим родным и близким. Праздничный салат обязательно должен обладать яркостью, а салат с консервированной кукурузой получается именно таким. При оформлении салата нужно научиться сочетать ингредиенты разных цветов. Лично я для украшения салата использовала зерна кукурузы, зелень петрушки и розочку, сделанную из ярко-красного свежего помидора.

Ингредиенты для приготовления салата с курицей и кукурузой:

помидор свежий – 2 шт. ;

мясо курицы – 400 грамм;

яйца куриные – 3 шт.;

консервированная кукуруза – 200 грамм;

майонез по вкусу;

соль – щепотка.

Рецепт приготовления:

Первым делом поставьте вариться куриное мясо. Я всегда для салатов использую мясо с куриной грудки, она более нежное и мягкое. Однако подойдет также мясо с бедра, с голени, а также куриное филе.

Куриные яйца следует отварить вкрутую.

Помидоры хорошо вымыть, снять с них кожицу и порезать мелко.

Отварному мясу необходимо дать остыть и порезать его на мелкие кусочки.

Как только отварятся яйца, залить их холодной водой, выдержать пять минут, очистить от скорлупы и потереть на терке.

Ингредиенты смешать между собой в салатнике, заправить майонезом, добавить половину кукурузы и посолить. Все тщательно перемешать.

Сверху на салат выложить вторю половину кукурузы, аккуратно разравнять слой.

Украсить по желанию и вкусу. Я украсила зеленью петрушки и розочкой, которую я сделала из кожицы помидора. Для этого нужно тонко срезать кожицу, стараясь делать длинную полосочку, чем длиннее получится полоска, тем объемнее будет розочка. Получившуюся полоску из кожицы помидора свернуть в рулетик. Закрепив зубочисткой поместить розочку в центр салата.

Салат с кукурузой и куриным мясом готов. Такой салат не только станет отличной закуской в праздничный день, он также будет являться украшением вашего стола.

Приятного аппетита.

Результат:

Салат с курицей а-ля «Оливье»

Предлагаемый простой салат с курицей похож на всеми любимый «Оливье», но Вы ошиблись. А все, потому что есть еще один ингредиент – добавленная в салат вареная курица. Этот мясной продукт не многим по душе, ведь очень тяжело сделать его сочным, но для этого мы и вооружились солеными огурчиками и майонезом. А ведь куриное филе богато белками, а это немаловажно для рациона питания современного занятого человека. И пусть мы используем калорийный майонез, но все равно будем уверены, что на праздниках и не только получим и немало полезный питательных веществ, станем сильнее и еще более уверенными в исполнении своих желаний.

Что нужно, чтобы приготовить вкусный салат с курицей

куриное мясо – 300-400 г.;

картофель среднего размера – 6-8 шт.;

яйца куриные – 6-7 шт.;

консервированный горошек – 1 банка;

салатный перец – 1шт.;

консервированные огурцы – 3-4 шт.;

майонез – по вкусу.

Салат из курицы и огурцов рецепт

Подготовим для салата из курицы все ингредиенты. Куриное мясо отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Остудить и порезать мелкими кубиками.

Соленые огурчики мелко порезать.

Сладкий перец можно взять любого цвета. Помыть, удалить семена и хвостик. Порезать мелкими кубиками.

Для салата лучше использовать яйца от домашних курей. Яйца сварить вкрутую. Остудить в холодной воде (так они будут лучше очищаться), почистить и порезать так же мелко.

Картофель для салата из курицы и огурцов отварить в мундире, остудить, очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками.

Все измельченные ингредиенты сложить в одну посуду.

Смазать по вкусу майонезом любой жирности и тщательно перемешать салат из курицы и соленых огурцов.

Салат с вареной курицей готов. Можно разложить салат порционно на несколько тарелок и украсить зеленью.

Салат с курицей и сухариками

Салат с курицей и сухариками содержит основные и вспомогательные ингредиенты. Основными являются курица и картофель, а вспомогательными служат сухарики и сыр.

Продукты для приготовления салата следующие: сухарики, отварной картофель, сыр, обжаренное куриное филе с морковью и луком. В зависимости, от того какие вы сухарики выберете и будет зависеть вкус салата. Салат с сухариками не отнимет у вас много времени.
Ингредиенты в салате с курицей раскладывают слоями. Вкус этого салата просто незабываемый! Он просто невероятный! Даже к простому ужину можно подать этот нежный салат. Слоеный салат с курицей отлично подойдёт к праздничному столу.

Ингредиенты для приготовления салата с курицей:

куриное мясо – 300 грамм

картофель – 4-5 шт.

лук – 1 шт.

морковь – 1 шт.

ржаные сухарики – 1 пакетик

Рецепт приготовления:

Мясо необходимо отварить. Я использую куриное филе. Варю примерно 20 минут после закипания воды. Кулинарный совет: солить мясо курицы рекомендуется за несколько минут до готовности, именно таким образом, мясо будет мягким и нежным. Отварное мясо порезать мелко.

Картофель также отварить до готового состояния. Отварную картошку потереть на средней терке.

Лук порезать мелко, морковь потереть на терке.

Мясо курицы слегка обжарить на растительном масле вместе с овощами. Посолить. Готовое мясо с овощами выложить на тарелку.

Сыр потереть на терке. Я использую твердый сорт сыра.

Теперь нужно просто выложить все подготовленные продукты слоями и каждый слой смазать майонезом и посолить при необходимости.

Первым слоем следует выложить ржаные сухарики. Кстати, для этого салат рекомендуется использовать сухарики со вкусом хрена или холодца. Такой вкус сухарей будет хорошо сочетаться с остальными ингредиентами. Итак, выложить сухарики на дно салатника.

Слегка смазать майонезом.

Пропитать майонезом.

Третий слой – тертый картофель.

Посолить и смазать слой картошки майонезом.

Заключительный слой – тертый сыр.

Салат с курицей готов. Готовый салат нужно убрать в холодильник на час-полтора. За это время все слои успеют пропитаться, а сухарики станут слегка мягкими.

Такой салат можно приготовить не только к празднику, но и на повседневный ужин.

Приятного аппетита.

Предлагаем вашему вниманию подборку вкусных и простых рецептов салатов с курицей, кукурузой и помидорами.

Каждой хозяйке понятно, что копченая курочка — продукт самодостаточный. Сырокопченая целая курица либо окорока, голени, грудки могут стать украшением любого стола. Но что делать, если количество едоков намного больше и на каждого не хватает даже по кусочку вкусного продукта? Умелый повар знает, что делать в этом случае. Нужно просто включить копченую курятину в состав салата.

Несмотря на то, что свежие помидоры можно купить в любой сезон, лучшее время для салатов из них – это лето и осень, когда вовсю поспевают грунтовые овощи.

Для салата из копченой грудки и помидора с кукурузой нужны:

  • копченая грудка – 400 г;
  • помидор – 200 г;
  • кукуруза – 1 банка;
  • чеснок;
  • майонез – 150 г;
  • перец, молотый по вкусу;
  • репчатая луковица красная – 90 г;
  • зелень – 2-3 веточки.

Рецептура:

  • В кастрюле нагрейте до кипения литр воды.
  • Помидоры вымойте, сделайте на их верхушках небольшой надрез и опустите в кипяток на 2-3 минуты. Если есть возможность, то выбирайте мясистые томаты с небольшими и малочисленными семенными гнездами.
  • Достаньте помидоры из кипятка, остудите и очистите от кожицы.
  • Нарежьте очищенный томат на кусочки.
  • Из кукурузы слейте воду.
  • Если куриная грудка имеет косточку и кожу, то их удалите, нарежьте мясо на кубики.
  • Луковицу очистите, нашинкуйте на полукольца, залейте кипятком минуты на три, после чего воду слейте. Выбирайте сладкий салатный лук красного сорта.
  • Сложите в подходящую по размеру посуду курицу, помидор, лук, кукурузу и через пресс продавите зубчик чеснока.
  • Добавьте майонез и порезанную зелень. Перемешайте.

Остается переложить салат в салатник и подать его гостям.

Салат с копченой курицей, кукурузой, помидорами, сыром

Для приготовления салата понадобится следующий набор продуктов:

  • помидоры – 2 шт. весом 180 — 200 г;
  • копченая курочка без костей и кожи – 200 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • сметана – 100 мл;
  • майонез – 50 мл;
  • чеснок;
  • твердый сыр – 100 г;
  • черный молотый перец по вкусу;
  • 1 банка кукурузы.

Этапы приготовления:

  • Для заправки смешайте сметану с майонезом, добавьте чеснок и перец. Отставьте в сторону. Заправка из сметаны с майонезом получается очень приятной и делает вкус салата более насыщенным.
  • Куриное копченое мясо нарежьте соломкой.
  • Спелый томат разрежьте пополам, а потом на узкие дольки.
  • Слейте всю воду до капельки из кукурузы.
  • Сыр нарежьте на узкие недлинные брусочки. Можно использовать любой доступный сорт, российский или голландский.
  • Яйца нарежьте на дольки. Постарайтесь купить для салата домашнее яйцо. Оно не только имеет яркий желток, но и более приятный вкус.
  • В удобной посуде соедините все подготовленные продукты.
  • Влейте заправку и хорошо перемешайте.

Готовый салат сложите в салатник и поставьте на стол.

Салат с курицей, сыром, кукурузой, помидором и майонезом

Копченая курочка — продукт вкусный, но как все вкусное — не очень полезный, поэтому тем, кто вынужден считать калории, лучше использовать для салатов отварную без кожи курочку, а не копченную. В 100 г вареной курицы примерно на 2 % меньше жира, чем в копченной, а общая калорийность меньше на 12 -15 % на 100 г.

Для салата нужно:

  • отварное куриное филе – 200 г;
  • чеснок;
  • твердый сыр – 100 г;
  • 1 банка кукурузы;
  • помидор – 120 — 150 г;
  • майонез – 120 г.

Рецептура:

  • Сыр натрите на крупной терке.
  • Вымытые помидоры нарежьте дольками.
  • Отварное куриное мясо разберите на волокна. Чтобы салат получился вкуснее, отваривайте куриное мясо, не снимая с косточек, в небольшом количестве воды, добавив соль по вкусу и лавровый листик.
  • Из открытой банки с кукурузой аккуратно слейте всю воду.
  • В подходящую по размеру посуду сложите все подготовленные для салата продукты, заправьте майонезом, выдавите пару зубчиков чеснока и все хорошо перемешайте.

Готовый салат переложите в салатник и подавайте гостям.

Куриный салат с помидорами, кукурузой, курицей, перцем

Сладкий овощной перец обладает массой полезных качеств, прежде всего, это богатейший источник витамина С. В последнее время учеными проводятся исследования пользы этих овощей для профилактики и лечения раковых образований. Для салата можно использовать перцы одного цвета, но блюдо получится ярче, если взять разноцветные овощи.

Для куриного салата с перцами и помидорами нужно:

  • 1 банка кукурузы;
  • отварное филе – 300 г;
  • перцы овощные разных цветов – 200 г;
  • помидор – 100 г;
  • репчатый лук – 80 г;
  • растительное масло – 50 мл;
  • уксус 9-процентный – 20 мл;
  • чеснок;
  • укроп – 200 г;
  • соль по вкусу.

Этапы приготовления:

  • Сложите целые перцы в духовку, включите ее на 200 градусов и запеките перцы до коричневого румянца.
  • Сложите печеные перцы на 10 минут в пакет. Снимите кожицу. После чего потяните за цветоножку, она вытащится вместе со всеми семенами.
  • Перцы нарежьте тонкими язычками.
  • Луковицу порежьте полукольцами.
  • Помидор порежьте дольками.
  • Мясо курицы нарежьте брусочками.

Сложите все в миску, выдавите чеснок, добавьте нарезанный укроп, влейте масло и уксус. Посолите по вкусу. Дайте салату постоять 10 минут и подавайте на стол.

Ингредиенты:

  • Куриное филе (окорочок) — 1 шт.
  • Хлеб (лучше батон) — 200- гр.
  • Твердый сыр — 200 гр.
  • Майонез, соль — по вкусу

Хочется сказать спасибо тому человеку, которому однажды пришла мысль законсервировать кукурузу. Мало того, что она богата витаминами и минералами, так еще является незаменимой составляющей для приготовления массы блюд.

Кукуруза. Только одно слово, а сколько приятных воспоминаний оно вызывает. Сразу вспоминается лето, поездка на море, где веселые продавцы зычным голосом предлагают купить вареный початок. Ты берешь его в руки, еще горящий, вдыхаешь приятный аромат, слегка присыпаешь солью и, как в популярной рекламе — «пусть весь мир подождет».

Еще одно, если так можно сказать, блюдо из кукурузы — попкорн. Знаменитый попкорн, без которого не обходится ни один просмотр фильма в кинотеатре.

А ведь этот злак не так уж молод. Ученые считают, что кукурузу выращивали в Мексике еще до нашей эры. Кто бы мог поверить, что древние инки смогли обставить современных ученых на ниве селекции. Они до сих пор не могут добиться лучших результатов по выведению морозостойких форм, нежели инки.

Самым главным производителем и, по совместительству, поедателем кукурузы, считается США. Она даже возведена в ранг национального продукта. Самыми знаменитыми американскими продуктами из кукурузы считаются все тот же попкорн и виски «Бурбон».

Рецепт на каждый день

В повседневной жизни кукурузу используют чаще всего для приготовления салатов или как отдельное блюдо, например, гарнир к мясу или птице. Предлагаем один из таких рецептов, который можно быстренько приготовить на обед или ужин. Салат с курицей и сыром и кукурузой.

Если с ним немного поэкспериментировать, добавить новых ингредиентов, а майонез заменить на какой-нибудь соус, то получится очень праздничное и эффектное блюдо.

  1. Отвариваем мясо. Если брали, окорочек или бедро, сначала отделите мясо от кости, а потом нарежьте небольшими кубиками.
  2. Сыр тоже нарезаем кубиками, такого же размера, как и мясо.
  3. Хлеб порезать на кубики и слегка обжарить на растительном масле, пока не получится красивый золотистый оттенок. Постарайтесь не использовать свежий хлеб, его неудобно резать и к тому же впитает больше масла.
  4. Все ингредиенты смешиваем непосредственно перед подачей и заправляем майонезом.

Приготовив салат заранее, не кладите сразу сухари, иначе они раскиснут.

Готовим вкусные сухарики

Если кому-то сухарики по такому рецепту показались слишком жирными, попробуйте сделать таким образом.

  1. Нарезаем хлеб кубиками, слегка сбрызгиваем сливочным маслом и посыпаем любимыми специями.
  2. Оставим хлеб пропитаться на 5-10 минут и отправляем в слегка разогретую духовку.
  3. Осталось подождать, пока сухарики подсохнут и станут нежно-золотистого цвета.
  4. Чтобы получить именно такой результат постарайтесь не уходить далеко от духовки и постоянно следить, чтобы сухари не сгорели.

Праздничный вариант

Салат, приготовленный по данному рецепту, хорошо готовить для своих домашних на ужин. Если вам надо составить праздничное меню, предлагаю более изысканный вариант этого блюда. Итак, для его приготовления нам понадобятся следующие продукты:

  • Твердый сыр 200-300 гр.
  • Отварная куриная грудка — 1 шт.
  • Ананасы консервированные — 1 банка
  • Кукуруза консервированная — 1 банка
  • Кедровые орешки — несколько столовых ложек
  • Специи (мускатный орех, черный перец) — по вкусу
  • Листья салата — 5 листиков
  • Укроп — 1 небольшой пучок
  • Чеснок — кто как любит
  • Майонез для заправки

Как приготовить салат:

  1. Мясо и ананасы нарезать кубиками одинаковых размеров.
  2. Листья салата порвать на мелкие части. Именно порвать, а не порезать, при контакте с железом салат теряет свои полезные свойства и, в результате окисления, края листиков быстро завянут и потемнеют.
  3. Основные продукты готовы, теперь сделаем заправку. Чеснок и укроп мелко нашинковать и смешать с майонезом. Сюда же добавляем кедровые орешки и все специи. Хорошенько перемешиваем и оставляем минут на 10 настаиваться.
  4. Тем временем натираем сыр на крупную терку и смешиваем с другими ингредиентами.
  5. Заправляем салат получившимся соусом и оставляем на 20-30 минут в холодильнике.
  6. Перед подачей выкладываем в красивый салатник и украшаем зеленью.

Салат, приготовленный по такому рецепту, наверняка, оценят ваши гости. Больше того, снимайте процесс приготовления на видео и выкладывайте в интернет, возможно, кому-то это тоже поможет составить меню к празднику.

Рецепт салата с кукурузой и киноа на гриле

Главная » Салаты » Рецепт салата с кукурузой и киноа с курицей гриль

написал Любомира на 18 августа 2017

Рецепт салата с кукурузой и киноа на гриле – сочные приправленные куриные бедра, приготовленные на гриле и нарезанные, смешанные с вареной киноа, кукурузой на гриле, авокадо, нарезанными помидорами и луком. Идеальный салат (зерновая чаша) для плотного обеда в будний день. Легко приготовить, питательно и индивидуально.

Спросите меня, что я ел на обед, и я часто отвечу – салат или миску с крупой. Этот рецепт салата с кукурузой и киноа на гриле представляет собой одно из моих любимых блюд этим летом.

Он полон вкусов и состоит из нескольких простых ингредиентов. Вы даже можете приготовить его заранее и добавить помидоры и авокадо прямо перед употреблением. Идеальный салат для готовки.

Этот рецепт салата с жареной курицей и киноа и кукурузой богат белками, сочный, слегка хрустящий, сливочный, хрустящий и имеет прекрасный вкус.

Вот пример того, как я готовлю еду. Я делаю это почти каждую неделю, но я не делюсь рецептами, потому что они либо уже есть в блоге, например, эта чаша с креветками, простой рецепт барбекю или запеченные в духовке кабачки с фетой (оладьи), либо я пробую некоторые рецепты от других блоггеров.

Я обычно готовлю курицу (или другой белок) в воскресенье, обычно на гриле или на медленном огне, а затем держу ее в холодильнике.

Я также жарю овощи и готовлю крупы, рис, киноа, фарро, просо и т. д.

Овощи на гриле, такие как кабачки, перец или кукуруза, также можно приготовить заранее. Можно использовать консервированную кукурузу, но я никогда не делаю этого летом. Я люблю готовить сама, хоть это и требует дополнительного времени.

Овощи, которые могут размокнуть или изменить цвет, например, авокадо, добавляются непосредственно перед подачей на стол.

Заправки (если это салат) также добавляются во время подачи.

Я не большой любитель есть один и тот же обед 5 дней подряд, но вы всегда можете добавить еще чего-нибудь, другую заправку или соус и если вы постоянно заняты в течение дня, работаете, тестируете рецепты, развлекаете своего ребенка , беготня и многое другое, вы, вероятно, перестали заботиться о том, что всю неделю едите одно и то же на обед.Ужин будет другим, и эй, скоро выходные, так что мы всегда можем поесть вне дома!

Вот что я использовала в этом рецепте куриного салата с киноа и кукурузой:
  • Я использовал куриные бедра без костей и кожи, которые я мариновал в течение 10 минут в простом маринаде с соевым соусом, соком лайма и оливковым маслом. Вы также можете добавить немного черного перца и чайную ложку шрирача или другого острого соуса на ваш выбор (оба по желанию). Или вы можете использовать свою любимую приправу для курицы. Затем обжарьте курицу примерно по 5 минут с каждой стороны до полной готовности.Термометр, вставленный в середину, должен показывать 165 F.
  • Куриные бедра гораздо вкуснее куриной грудки, поэтому их можно готовить на гриле немного дольше, не рискуя пересушить и пережарить. В последнее время я все чаще готовлю блюда из куриных бедрышек.
  • В этом рецепте я использовала киноа трех цветов, но вы можете использовать все, что у вас есть. Не стесняйтесь готовить киноа в курином бульоне, а не в воде. Я лично предпочитаю готовить его в воде, поэтому я могу использовать его в различных блюдах.Обязательно следуйте инструкциям на упаковке.
  • Для приготовления кукурузы на гриле я использовала один из моих самых популярных и любимых рецептов гриля – Кукуруза на гриле в початках в фольге с чесночным маслом.
  • В этом рецепте салата с жареной курицей и киноа с кукурузой действительно нет заправки. Причина по которой? Курица-гриль очень сочная и выделяет немного сока в салат. Очень много аромата жареной кукурузы, лука, помидоров (вкус + сочность) и кремовость авокадо.Я еще добавила немного петрушки (можно кинзы). Все, что я сделала, чтобы приправить салат, это выдавила сверху немного сока лайма, добавила соль и немного оливкового масла.

Этот рецепт салата с жареной курицей и киноа и кукурузой станет идеальным летним блюдом. Он включает в себя некоторые простые ингредиенты для гриля, богатые белком семена (квиноа) и свежие овощи.

Порций: 4

Рецепт салата с кукурузой и киноа с курицей

Для куриных бедрышек на гриле:
  • 10 унция куриные бедра без кожи и костей
  • 2 столовая ложка соевый соус
  • 2 столовая ложка оливковое масло
  • 2 лаймы — сок
  • 1 чайная ложка острый соус (по желанию)
  • 1/4 чайная ложка черный перец (по желанию) — (можно заменить зеленым луком)
Для жареной кукурузы в початках:
  • 2 уши жареная кукуруза в початках (рецепт связан, рецепт на 4 початка, нам нужно 2)
Другое:
  • 1 1/2 кружка нарезанные помидоры
  • 1 авокадо — нарезанный
  • 1 столовая ложка свежая нарезанная петрушка для украшения
  • 2 столовая ложка нарезанный красный лук
Для повязки:
  • 2 лаймы сок
  • 1 столовая ложка оливковое масло
  • соль + перец по вкусу
Для куриных бедрышек на гриле:
  1. Разогрейте газовый гриль до средней температуры (400-450F).

  2. Смешайте все ингредиенты для маринада в миске или пересыпьте в большой пакет с застежкой-молнией. Добавьте курицу, убедитесь, что она покрыта маринадом. Мариновать 10 минут.

  3. Поместите курицу на гриль и жарьте по 5-6 минут с каждой стороны, пока она не станет золотистой и полностью не прожарится (внутренняя температура 165F).

    Снимите с гриля и переложите на разделочную доску. Дайте ему остыть в течение 5 минут.Куриное филе нарежьте кубиками по 1/2 дюйма.

Для жареной кукурузы в початках:
  1. Следуйте рецепту здесь. Нам понадобится 1/2 рецепта салата.

    С помощью ножа отрежьте початок и сохраните ядра.

Для сборки:
  1. Положите киноа в большую миску. Добавьте курицу, помидоры, кукурузу и авокадо.Сверху посыпать петрушкой и луком. Выжать сок лайма, добавить оливковое масло, соль и перец.

Курс: салаты

Кухня: американский

Информация о питании
Калории: 485 , FAT: 985 , FAT: 24G , Насыщенный жир: 3G , Холестерин: 67 мг , натрий: 707 мг , калий: 1000 мг , углеводы: 48г , волокно: , сахар : 6 г , белок: 24 г , витамин А: 295% , витамин С: 26. 6% , кальций: 71% , железо: 4,3%

Больше рецептов с курицей:

 

 

опубликовано в Салаты
первоначально опубликовано 18 августа 2017 г. последнее обновление 30 июня 2020 г.

Рецепт салата из кукурузы — Классная кулинария

Летний Кукурузный салат – приготовлен из свеженарезанных зерен кукурузы, сладких помидоров, ярко-красного лука, хрустящих огурцов, ароматного сыра фета, свежих трав и яркой заправки.

Легкий салат из свежей кукурузы

Один из лучших летних гарниров! Он так хорошо сочетается с основными блюдами на гриле, такими как курица, стейк или лосось, и идеально подходит для пикника.

Это простое и освежающее блюдо наполнено питательными веществами. Ароматный способ получить потребление овощей.

Вам понравится приятное сочетание текстур и избыток свежести.

Если вы планируете съесть что-то еще, вы можете просто подождать, чтобы добавить вторую половину с заправкой и подать ее на следующий день. Я мечтаю об остатках этого на обед!

Ищете другие рецепты кукурузного салата?

Также попробуйте мой невероятно вкусный салат из черной фасоли и кукурузы и мексиканский уличный кукурузный салат.

Рецепт кукурузного салата Ингредиенты и возможные заменители

  • Кукуруза: Белая кукуруза подойдет здесь, если это все, что вы можете найти, но я рекомендую желтую для более красивого салата.
  • Виноградные помидоры: Помидоры черри тоже подойдут.
  • Английский огурец: Можно использовать обычные огурцы, нарезанные ломтиками, только очистите их от кожуры.
  • Красный лук: Зеленый лук подойдет в крайнем случае.
  • Фета: Нарезанная кубиками свежая моцарелла или даже козий сыр — еще один вкусный вариант.
  • Свежая петрушка и базилик: Добавьте петрушку, но вместо базилика можно использовать кинзу.
  • Оливковое масло: Можно попробовать с маслом авокадо или подсолнечным маслом.
  • Красный винный уксус: Можно использовать белый винный уксус или яблочный уксус.
  • Лимонный сок: Если у вас есть лайм, он тоже подойдет.
  • Мед: Или равные части сахара.
  • Свежий чеснок: 1/4 чайной ложки чесночного порошка подойдет для этого особого рецепта.
  • Соль и перец

Здесь подойдет замороженная кукуруза?

  • Настоятельно рекомендуется свежая кукуруза, но замороженная кукуруза тоже подойдет.
  • Имейте в виду, однако, что большинство упаковок требуют нагревания до определенной температуры (а не просто оттаивания), чтобы уничтожить потенциальные бактерии (проверьте этикетку).
  • Охладите под холодной водой после приготовления, как указано на упаковке, и хорошо слейте воду.

Как приготовить кукурузный салат и заправку

  1. Смешайте ингредиенты для заправки: В миске смешайте оливковое масло, красный винный уксус, лимонный сок, мед, чеснок, соль и перец. Охладите, пока готовите салат.
  2. Вскипятите воду, приготовьте ледяную баню: Вскипятите большую кастрюлю с водой. Приготовьте поблизости большую миску с ледяной водой.
  3. Приготовить кукурузу: Когда вода в кастрюле закипит, добавить кукурузу на 3 минуты.
  4. Охлажденная кукуруза: Переложите в ледяную воду для охлаждения на несколько минут. Хорошо слейте воду.
  5. Нарежьте кукурузные зерна, добавьте в миску: Нарежьте кукурузные зерна, затем переложите в большую миску.
  6. Добавьте в миску оставшиеся ингредиенты: Добавьте помидоры, огурцы, красный лук, фету, петрушку и базилик.
  7. Полить заправкой, перемешать: Снова взбить заправку, затем полить салат. Хорошо перемешайте, чтобы покрыть, приправьте солью по желанию.

Вариации

  • Поджарьте кукурузу вместо варки.
  • Попробуйте с нарезанным кубиками авокадо (довольно твердым, но спелым).
  • Если вы не хотите переплачивать за свежие травы, попробуйте сушеные, используйте 1 столовую ложку сушеной петрушки и 1 чайную ложку сушеного базилика.
  • Добавьте нут или фасоль, чтобы получить белок и сделать блюдо более сытным.
  • Сделать кремовым; заменить несколько столовых ложек масла майонезом.
  • Используйте полностью сырую кукурузу из початков, если вы предпочитаете салат из сырой кукурузы.

Полезные советы

  • Для самого лучшего салата из кукурузы используйте свежие початки кукурузы, а не замороженную кукурузу.
  • Работайте над тем, чтобы нарезать кубиками предметы одинакового размера. Мне нравится использовать более мелкие помидоры, если вы можете их найти.
  • Будьте осторожны, не переварите кукурузу, иначе она потеряет свой потрясающий свежий вкус.
  • Если вы предпочитаете не бланшировать в ледяной воде, вы можете просто охладить в течение примерно 15 минут при комнатной температуре.

Хранение

  • Для достижения наилучших результатов подавайте в течение 2 часов после добавления заправки.
  • Хранить в прохладе. Перемешайте перед подачей на стол.

Еще больше рецептов вкусных салатов

Кукурузный салат

Вкусный летний салат! Он хорошо сочетается с основными блюдами на гриле, такими как курица, стейк или лосось, и идеально подходит для пикника.

Порции: 5

Подготовка 20 минут

Приготовление 3 минуты

Готовность через: 23 минуты

  • 4 больших початка свежей кукурузы, очищенной от кожуры (выходит около 4 чашек, 20 унций кукурузных зерен)
  • 1 чашка с горкой половинок виноградных помидоров
  • 1 чашка нарезанного кубиками английского огурца
  • 1/3 чашки нарезанного кубиками красного лука
  • 2/3 чашки Рышатый сыр FETA
  • 3 TBSP мелко нарезанная свежая петрушка
  • 2 столовая столовая ложка
  • 2 ст. 1 1/2 ч.л. меда
  • 1/2 ч.л. измельченного чеснока
  • по 1/2 ч.л. соли и свежемолотого черного перца
  • Приготовьте заправку: В миске смешайте оливковое масло, красный винный уксус, лимонный сок, мед, чеснок, соль и перец.Охладите, пока готовите салат.

  • Для салата: Доведите до кипения большую кастрюлю с водой. Приготовьте поблизости большую миску с ледяной водой.

  • Когда вода в кастрюле закипит, добавьте кукурузу и готовьте всего 3 минуты (даже 2 минуты, если вы хотите, чтобы она была более сырой и хрустящей).

  • Переложите в ледяную воду для охлаждения на несколько минут. Хорошо слейте воду.

  • Нарежьте зерна кукурузы и переложите в большую миску.

  • Добавьте помидоры, огурцы, красный лук, фету, петрушку и базилик.

  • Еще раз взбейте заправку и полейте ею салат. Хорошо перемешайте, чтобы покрыть, приправьте солью по желанию.

Для достижения наилучших результатов подавайте в течение 2 часов после добавления заправки (храните в охлажденном состоянии, снова перемешайте перед подачей на стол).

Пищевая ценность

Кукурузный салат

Количество на порцию

Калорий 290 Калории от жира 153

% дневной нормы*

FAT 17G 26%

Насыщенный жир 5G 31%

Polyunsaturated FAT 2G

Monounsaturated FAT 9G 9G

холестерин 18 мг 6%

натрий 425 мг 18%

Калий 505 мг 14%

Углеводы 32г 11%

Волокно 4г 17%

Сахар 10 г 11%

Белок 16%

Витамин A 1765IU 35%

14%

Iron 2 мг 11%

* Процент ежедневных ценностей основаны на диета на 2000 калорий.

Салат романо на гриле с курицей, кукурузой и соусом сальса

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Прочтите мою политику раскрытия информации.

Салат Романо на гриле с Курицей, Кукурузой и Заправкой Сальса, ЛЕГКИЙ 15-минутный салат из основного блюда, который вы захотите готовить все лето!


Салат Романо на гриле с курицей

В теплую погоду мне хочется только салата! Здесь вы можете увидеть все мои рецепты салатов от гарниров до основных салатов. Этот жареный салат романо с курицей вкусен и сытен в качестве основного блюда.

Листья салата прекрасно готовятся на гриле, слегка размягчаясь в центре и красиво подрумяниваются на концах. Много лет назад я помню, как впервые попробовал жареный салат Ромэн в Монтерее, штат Калифорния, когда он только стал популярным. Сейчас это довольно распространено, я вижу много рецептов в Интернете и даже в некоторых ресторанах. Для этого салата свежие кочаны салата ромэн разрезают пополам и обжаривают на гриле до легкого обугливания и дыма вместе со свежей кукурузой и куриными бедрами без кожи. Наконец, он покрыт помидорами, луком, авокадо и простой заправкой из сальсы.

Легкая сальса винегрет

Приготовить заправку проще простого, ведь она состоит всего из 3 ингредиентов. Возьмите немного оставшейся консервированной сальсы и добавьте немного оливкового масла и сока лайма!

Больше рецептов салатов из основных блюд

Салат из жареного романо, кукурузы и курицы с соусом сальса

288 кал. 25 Белок 17 углеводов 14.5 Жиры

Время подготовки: 5 минут

Время приготовления: 25 минут

Общее время: 30 минут

Салат из жареного романо, кукурузы и курицы с соусом сальса. ЛЕГКОЕ 15-минутное блюдо, которое вы захотите готовить все лето!

Для заправки:
  • 1/2 стакана мягкой сальсы в банке
  • 4 чайные ложки оливкового масла первого холодного отжима
  • 1/2 лайма
Для курицы:
  • 4 куриных бедра без костей и кожи) roine, очищенный от жира
  • 3/4 ч. сердцевины
  • спрей с оливковым маслом
  • 4 унции авокадо, 1 небольшая нарезанная фасоль
  • 2 столовые ложки нарезанного кубиками красного лука
  • 1/2 чашки нарезанных половинками виноградных помидоров
  • щепотка соли
  • Смешайте сальсу, оливковое масло и сок лайма; отложить.

  • Приправить курицу.

  • Разожгите гриль на среднем огне. Удалите все усталые внешние листья с ромэна, затем разрежьте каждую головку пополам вертикально. Выложите на большое блюдо и сбрызните срезы оливковым маслом. Слегка сбрызните кукурузу оливковым маслом.

  • Поместите курицу и кукурузу на гриль и готовьте до готовности, около 5 минут с каждой стороны, пока курица не прожарится, а кукуруза не станет мягкой. Достаньте и положите на разделочную доску.

  • Жарьте ромэн рядом с источником тепла на сильном огне, разрезанной стороной вниз примерно 1–2 минуты. Удалять.

  • Нарежьте курицу полосками, срежьте зерна с кукурузы и подавайте с авокадо, помидорами, луком, солью и соусом сверху.

Порция: 1 салат (1/2 кукурузы, 1 унция авокадо, 1 бедро, 2 1/2 столовые ложки соуса, Калории: 288 ккал, Углеводы: 17 г, Белки: 25 г, Жиры: 14,5 г, Насыщенные жиры: 2,5 г, Холестерин: 108 мг , Натрий: 521 мг, клетчатка: 5 г, сахар: 4 г

Ключевые слова: Салат Романо на гриле

Салат из острой жареной кукурузы, авокадо и курицы

Добавьте пикантности своему салату с пряной жареной кукурузой! Салат, смешанный с авокадо, курицей, рубиново-красными помидорами и хрустящим редисом, станет победой в обеденном перерыве! В сочетании с хрустящими чипсами из тортильи, цельнозерновой питой или завернутыми в тортилью, этот салат оставит у вас аппетит.Кроме того, полезный авокадо, представленный в этом рецепте, является хорошим источником клетчатки (11% суточной нормы) и является отличным способом внести разнообразие в свой рацион.

  • 2 ч.л. сока лайма
  • 1 Т.порошок чили
  • 1 т.поваренная соль
  • 4 шт. свежая сладкая кукуруза, шелуха и шелк удалены
  • 1/2 в.соус винегрет на ваш выбор
  • 1 т.порошок чили
  • 1/8 т.молотого тмина
  • 1/8 т. кайенский перец
  • 4 в.смешанные салаты из зелени
  • 2 в.курица, приготовленная и нарезанная кубиками
  • 2 шт.Авокадо из Мексики, без косточек, очищенный и нарезанный
  • 1 в. виноградные помидоры, половинки
  • 1/4 в.редис, нарезанный

Инструкции

  1. Предварительно разогрейте жаровню до высокой температуры.
  2. В небольшой миске смешайте сок лайма, порошок чили и соль, пока они хорошо не смешаются.
  3. Смажьте каждый кукурузный початок смесью сока лайма.Поместите в жаровню на 7-10 минут, постоянно переворачивая, пока они не станут слегка коричневыми. Выньте из бройлера и дайте остыть.
  4. В другой маленькой миске смешайте заправку для винегрета на ваш выбор, порошок чили, тмин и кайенский перец, пока они хорошо не смешаются.
  5. Разложите смесь зелени, курицы, авокадо, помидоров и редиски по 4 отдельным сервировочным тарелкам.
  6. Срежьте кукурузные зёрна с початков и добавьте в каждый салат.
  7. Сбрызните каждый салат заправкой.
А вы знали, что авокадо — это фрукт, а не овощ? Узнайте больше об удивительном авокадо, в том числе о его богатой истории, культурном влиянии и вкусных способах употребления этого вкусного суперпродукта в гуакамоле, а также в других блюдах!

Юго-западный салат с жареной курицей и макаронами

11 отзывов читателей / 4. 64 звезды в среднем

Обугленная кукуруза, приправленная пряностями курица-гриль и сочные помидоры придают этому основному блюду, салату из макарон, насыщенный вкус без лишних калорий.

Юго-западный салат с жареной курицей и кукурузной пастой идеально подходит для летних развлечений и барбекю, поскольку его можно приготовить заранее и подавать холодным или комнатной температуры. Курицу можно легко заменить свиной вырезкой, бифштексом или любым другим мясом, которое у вас есть под рукой. Хотите веганскую версию? Откажитесь от мяса и вместо него добавьте черную фасоль.

Если вам нужно быстро пообедать или поужинать, это блюдо — отличный способ превратить остатки жареного мяса и овощей в здоровую и вкусную еду, которую ваша семья не распознает как остатки.

Нарезанный кубиками авокадо или мексиканский сыр котиха станут отличным дополнением к этому салату, если они у вас есть под рукой. Только не забудьте макароны. Что ребенок хочет, ребенок получает.

Ваш форк ждет.

Теперь тебе хочется макарон??

Юго-западный салат с жареной курицей и макаронами

11 отзывов читателей / 4.64 звезды в среднем

Обугленная кукуруза, пряная курица-гриль и сочные помидоры придают этому основному блюду салату из макарон много вкуса без лишних калорий.

ПОДГОТОВКА: 10 минут

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 10 минут

ВСЕГО: 20 минут

РАСПЕЧАТАТЬ

Порций: 4

  • 2 унции без костей (куриные грудки без кожи (около 6 шт.))
  • 1 столовая ложка тмина
  • 1 столовая ложка копченой паприки
  • 1 чайная ложка сушеного орегано
  • ½ чайной ложки соли
  • ¼ 4 чайных ложки перца
      )
    • 8 унций сухого пенне Dreamfields (приготовленного в соответствии с инструкциями на упаковке)
    • 1 чашка помидоров черри (разрезанных пополам)
    • ½ чашки зеленого лука (измельченного)
    • ¼ чашки кинзы (измельченной)
    • 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
    • 2 столовые ложки красного винного уксуса
    • соль и перец по вкусу
    • Предварительно нагрейте гриль до высокой температуры.

    • Пока гриль разогревается, приправьте куриные грудки тмином, копченой паприкой, орегано, солью и перцем. Хорошо натрите курицу, чтобы специи были равномерно покрыты.

    • Распылите на гриль антипригарный спрей, затем добавьте куриные грудки и кукурузу.

    • Готовьте курицу 3–5 минут с одной стороны, пока она не подрумянится. Переверните на другую сторону и готовьте, пока не подрумянится или внутренняя температура приготовления не достигнет 160 градусов по Фаренгейту.

    • Пока курица готовится, переворачивайте кукурузу каждые 2 минуты до тех пор, пока со всех сторон не останется немного обугливания и она не станет ярко-желтой/белой.

    • Снимите курицу и кукурузу с гриля и отложите в сторону. Дайте курице отдохнуть не менее 5 минут перед нарезкой.

    • В большой миске смешайте приготовленный пенне с помидорами, зеленым луком, кинзой, оливковым маслом и красным винным уксусом. Куриное филе нарезать кубиками и добавить в миску. Аккуратно срежьте кукурузные зёрна с початка прямо в миску (чтобы избежать беспорядка!)

    • Хорошо перемешайте и проверьте наличие приправ. Добавьте соль и перец по вкусу.

    Блюдо можно подавать теплым, комнатной температуры или холодным.На следующий день вкус еще лучше — отлично подходит для приготовления заранее.


    Калорийность: 405 ккал Углеводы: 57 г Белки: 29,1 г Жиры: 10 г Насыщенные жиры: 1,1 г Полиненасыщенные жиры: 8,9 г Трансжиры: 0 г Холестерин: 49 мг Натрий: 381 мг Клетчатка: 8,2 г Сахар: 3 г

    Салат из черной фасоли с кукурузой, авокадо и соусом из лайма

    Этот праздничный салат из черной фасоли, приготовленный заранее, очень понравится публике. Идеально для летней кухни!

    Этот рецепт салата из черной фасоли прислала мне одна из моих читательниц, Эллен Кох.Это огромное удовольствие для публики, и он стал одним из самых популярных рецептов на моем сайте. Читатели постоянно дают ему восторженные отзывы! Салат идеально подходит для развлечения, потому что вы можете приготовить его заранее — на самом деле, вы должны это сделать, потому что он становится все лучше и лучше, чем дольше он стоит. Попробуйте соединить его с моим жареным цыпленком с текилой и лаймом и кексами из кукурузного хлеба, чтобы приготовить вкусное (и простое!) блюдо в юго-западном стиле.

    Что вам понадобится для приготовления салата из черной фасоли с кукурузой, авокадо и лаймовым уксусом

    Пошаговые инструкции

    Начните с варки кукурузы в кипящей подсоленной воде.

    Всего несколько минут — вам нужна суперхрустящая корочка. Освежите кукурузу под холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления.

    Положите кукурузу на чистое кухонное полотенце, положенное на разделочную доску, затем зубчатым ножом срежьте зерна початков. (Кухонное полотенце не только подсушивает кукурузу, но и предотвращает ее раскачивание.)

    Затем промойте и высушите черную фасоль. Смешайте кукурузу и черную фасоль с остальными ингредиентами, кроме авокадо.

    Перемешать и охладить до готовности к подаче.

    Перед подачей нарежьте авокадо кубиками и добавьте в салат. Важно добавить авокадо в последнюю минуту, чтобы он не стал коричневым.

    Хорошо перемешайте, затем попробуйте и при необходимости откорректируйте приправы. Вы можете обнаружить, что ему нужно немного больше соли или немного сока лайма, так как ароматы, как правило, становятся мягче в холодильнике.

    Вот и все. Наслаждаться!

    Вам также может понравиться

    Ты приготовил этот рецепт?

    Хотел бы я знать, чем все закончилось! Пожалуйста, дайте мне знать, оставив отзыв ниже.Или сделайте снимок и поделитесь им в Instagram; обязательно отметьте меня @onceuponachef .

    Салат из черной фасоли с кукурузой, авокадо и соусом из лайма

    Этот готовый праздничный салат из черной фасоли очень нравится публике. Идеально для летней кухни!

    Ингредиенты

    • 2 банки черной фасоли по 15 унций, промытые и высушенные
    • 3 початка свежей вареной кукурузы, зёрна срезать с початка
    • 2 красных болгарских перца, нарезанных кубиками
    • 2 зубчика чеснока, измельчить
    • 2 столовые ложки измельченного лука-шалота, из одного среднего лука-шалота
    • 2 чайные ложки соли
    • 1/4 чайной ложки кайенского перца
    • 2 столовые ложки сахара
    • 9 столовых ложек оливкового масла высшего качества, например, Colavita
    • 1 чайная ложка цедры лайма (не забудьте снять цедру с лайма перед приготовлением сока)
    • 6 столовых ложек свежевыжатого сока лайма
    • 1/2 стакана нарезанной свежей кинзы плюс еще немного для украшения
    • 2 авокадо Хасс, нарезанные

    Инструкции

    1. Смешайте все ингредиенты, кроме авокадо, в большой миске и хорошо перемешайте. Накройте и охладите в течение нескольких часов или на ночь. Непосредственно перед подачей добавьте авокадо и аккуратно перемешайте, стараясь не раздавить авокадо. При желании украсьте еще нарезанной кинзой. Подавать комнатной температуры.

    Пара с

    Информация о пищевой ценности

    Powered by

    • На порцию (8 порций)
    • Размер порции: 3/4 — 1 чашка
    • Калорий: 464
    • Жир: 24 г
    • Насыщенный жир: 3 г
    • Углеводы: 52 г
    • Сахар: 7 г
    • Клетчатка: 15 г
    • Белок: 13 г
    • Натрий: 591 мг
    • Холестерин: 0 мг

    Этот веб-сайт создан и создан исключительно в информационных целях.Я не сертифицированный диетолог, и данные о питании на этом сайте не были оценены или одобрены диетологом или Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Информация о питании предоставляется в качестве любезности и не должна рассматриваться как гарантия. Данные рассчитываются с помощью онлайн-калькулятора питания Edamam.com. Хотя я делаю все возможное, чтобы предоставить точную информацию о питании, эти цифры следует рассматривать только как приблизительные. Различные факторы, такие как типы или бренды приобретенных продуктов, естественные колебания количества свежих продуктов и способ обработки ингредиентов, изменяют эффективную информацию о питательной ценности в любом конкретном рецепте.Кроме того, разные онлайн-калькуляторы дают разные результаты в зависимости от их собственных источников данных о пищевой ценности и алгоритмов. Чтобы получить наиболее точную информацию о питании в данном рецепте, вы должны рассчитать информацию о питании с фактическими ингредиентами, используемыми в вашем рецепте, с помощью предпочитаемого вами калькулятора питания.

    Адаптируемая записка без глютена

    Насколько мне известно, все ингредиенты, используемые в этом рецепте, не содержат глютен или широко доступны в безглютеновых версиях . Во многих продуктах содержится скрытый глютен; Если вы придерживаетесь безглютеновой диеты или готовите для кого-то с аллергией на глютен, всегда читайте этикетки своих ингредиентов, чтобы убедиться, что они не содержат глютен.

    Посмотреть больше рецептов:

    Салат из сладкой кукурузы Напа — рецепт свежего и полезного салата

    Салат из сладкой кукурузы Napa полон вкуса и хруста! Подавайте в качестве свежего и полезного гарнира к ужину или возьмите с собой на пикник или обед.

    Хотя единственным визуальным доказательством того, что пару месяцев назад мы с Беном провели бэби-мун, является фотография, на которой моя вода подбадривает его мартини Хендрика, это произошло! Мы сделали это! 24 часа в Канзас-Сити, штат Миссури! Они никогда не видели, как мы подходим.В основном потому, что наш визит был настолько коротким, что город мог бы моргнуть и пропустить его, но, тем не менее, это было прекрасное время. Мы ходили по магазинам на площади, бродили по Вестпорту, и Бен потягивал бурбон, а я пил Арнольд Палмерс, как будто завтра никогда не наступит.

    Именно в этой поездке мы поняли, что, хотя мы посетили по крайней мере дюжину раз, у нас никогда не было легендарного барбекю KCMO. Кощунственно! Куда нам пойти в следующий раз, когда мы будем в городе?

    Так или иначе, заселившись в гостиницу, мы отправились в бар Cooper’s Hawk пообедать.В KC так много отличных местных ресторанов, но у Coop’s есть меню GF, которое я заказывала несколько раз в прошлом и которому доверяю, плюс это было близко, и мама была голодна, поэтому мы зашли внутрь. Я заказал салат с курицей Напа, который не кажется особенно изменяющим жизнь, но он был совершенно волшебным. Не из-за курицы или зелени, а потому, что все, кроме кухонной раковины, было загружено сверху. Все дело в начинках, чувак! Салат из сладкой кукурузы Napa — это мой домашний отдых, и он настолько хорош, что я ОБЕЩАЮ, что он станет вашим новым летним гарниром / салатом.

    Итак, июль означает, что здесь, в штате Айова, наступил сезон сладкой кукурузы. Знаете ли вы, что менее 1% всей кукурузы, выращиваемой в Айове, составляет сладкая кукуруза? Немного пищи для размышлений, хар. В любом случае, этот 1% на самом деле приходится на ооооочень много сладкой кукурузы, и мы находим любые причины, чтобы насладиться одним или двумя початками, при любом шансе. В частности, сладкая кукуруза из Айовы имеет номер , поэтому  сладкая и нежная, что мне нравится есть ее сырой, как в этом салате.

    Тем не менее, сначала я смешал сырые зерна сладкой кукурузы, помидоры черри, авокадо, нарезанные яблоки, миндаль, зеленый лук и свежий базилик для себя, чтобы воссоздать салат, который я так любил в KC, и был так взволнован результатами, что на следующий день снова приготовил его для ужина, который мы устраивали для друзей.

    Его проглотили не только все взрослые, но и четверо детей в возрасте до 5 лет. Вы знаете, как мы это называем? ПОБЕДА, народ! Офигенная победа. Нет ничего, что мне не нравилось бы в этом салате, включая райский медово-дижонский винегрет из 4 ингредиентов (плюс S&P), который сбрызгивали сверху. Хрустящие, хрустящие, хрустящие, сливочные, свежие, полезные и вкусные. Ты. Буду. Любовь. ЭТО.

    Начните с добавления всех вкусностей в большую миску, а именно:  2 чашки сырых зерен сладкой кукурузы (примерно из 3 початков среднего размера)  1 чашка помидоров черри или виноградных помидоров , разделенных пополам или на четвертинки, если они большие, 3 маленьких или 2 больших нарезанных зеленых луковицы, 1 небольшой нарезанный авокадо, 1 нарезанное красное яблоко, 1/3 стакана нарезанного или нарезанного миндаля, и 1/4 стакана упакованного свежего базилика , нарезанного.

    Затем встряхните или взбейте медово-дижонский винегрет, чтобы сбрызнуть сверху. соль и перец . Попробуйте, если хотите, добавьте еще 1/2 столовой ложки меда — помните, что сладкая кукуруза и яблоко добавляют салату сладости.

    Сбрызните желаемым количеством заправки сверху, затем перемешайте все, чтобы смешать, и подавайте на стол. Возьмите с собой на летний пикник или обед или подавайте к ужину (это блюдо идеально сочетается с мясом на гриле, если я так скажу!) Независимо от того, как вы его едите, я надеюсь, вам понравится этот яркий и красочный, полезный летний салат! Наслаждаться!

    бесплатный бонус по электронной почте!

    Ужин – ПРОСТО!

    простые, но вкусные рецепты, которые избавят вас от стресса во время обеда

    Описание

    Салат из сладкой кукурузы Napa полон вкуса и хруста! Подавайте в качестве свежего и полезного гарнира или ешьте отдельно для обеда с фруктами и овощами.

    Ингредиенты
    • 2 чашки зерен сладкой кукурузы, сырых (~3 початка)
    • 1 чашка помидоров черри или винограда, разрезанных пополам или на четвертинки, если они большие
    • 1 красное яблоко, нарезанное
    • 1/3 стакана нарезанного или нарезанного миндаля
    • 1/4 стакана упакованного свежего базилика, нарезанного
    • Для медово-дижонского винегрета:
      • 1/2 стакана оливкового масла первого холодного отжима
      • 1 4 стакана яблочного уксуса
      • 1 столовая ложка меда
      • 1 столовая ложка дижонской горчицы
      • соль и перец
    Указания
    1. Смешайте ингредиенты для медово-дижонского винегрета, затем перемешайте или взбейте в миске или взбейте в миске .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.