Вкусняшки из картошки: Рецепты вкусных блюд из картофеля с фото

Содержание

Блюда с картофелем: 4257 рецептов что приготовить с картофелем




Помидоры


1 кг




Курица


1 кг




Томатная паста


2 столовые ложки




Репчатый лук


500 г




Чеснок


4 зубчика




Хмели-сунели


1 чайная ложка




Молотый кориандр


1 чайная ложка




Шафран


1 чайная ложка




Сливочное масло


1 столовая ложка




Соль


по вкусу




Растительное масло


1 столовая ложка




Молотый красный перец


по вкусу




Лимон


½ штуки




Картофель


½ кг




Свежий красный перец


1 штука

Десерты из картофеля – рецепты с фото

 

Возможно, подборка рецептов с фото, в которой представлены
десерты из картофеля, станет для вас настоящим открытием, ведь для
многих картофель чаще всего ассоциируется с закусками или гарнирами.
Однако, вам непременно нужно попробовать приготовить печенье или
конфеты из картофеля, тем более, что каждый новый рецепт
очень быстрый
и простой, а домашнюю выпечку любит каждый. Некоторая выпечка делается
из сладкого картофеля, а другая – из всем известного и привычного.
Надеемся, что благодаря нашей коллекции блюд вы создадите настоящие
шедевры на своем столе из десертов с картофелем.

Поделиться с друзьями:

Сок из батата и груши с корицей

Сок из батата и груши с корицейПросмотры: 407

Возможно, батат – не самый популярный овощ для сока, но если смешать его со спелой сладкой грушей и добавить немного корицы, получается чудесный напиток, похожий по вкусу на мексиканскую рисовую орчату. Кроме того батат – превосходный источник калия — читать далее

Сложность: легко

Количество: 1 коктейль

Ирис с картофельными чипсами в шоколаде

Ирис с картофельными чипсами в шоколадеПросмотры: 705

Ирис с картофельными чипсами станет интересной и необычной альтернативой ирису с орешками. А готовится он так же просто, главное – выбрать плотные толстые чипсы, чтобы они не были слишком хрупкими. Сначала варится карамель из сливочного масла и — читать далее

Сложность: легко

Количество: 5 ст.

Пирог с бататом для двоих

Пирог с бататом для двоихПросмотры: 1 080

Содержание:

Приготовив такие порционные пироги, можно не беспокоиться о том, что делать с излишками. Их просто не останется, и причиной тому не только небольшой размер десерта, но и безупречный вкус с нотками батата и пряностей. При желании пюре из сладкого — читать далее

мука высшего сорта, масло сливочное, сахар, сахарная пудра, яйца, сливки, сахар коричневый, ванильный экстракт, корица, перец душистый, картофель сладкий (батат), маршмеллоу…

Сложность: легко
Порций: 2

Вафли из батата с запечённым маршмэллоу

Вафли из батата с запечённым маршмэллоуПросмотры: 2 674

Вкусные и очень питательные вафли из батата. Запеките отдельно батат и вмешайте его в тесто, добавив для аромата корицу и коричневый сахар. Жарить вафли лучше в вафельнице для бельгийских вафель с большими ячейками, в которые можно будет положить — читать далее

Сложность: легко

Количество: 6 вафель

Шоколадно-картофельные капкейки с глазурью

Шоколадно-картофельные капкейки с глазурьюПросмотры: 1 792

Содержание:

Остатки картофельного пюре на следующий день зачастую теряют свой аппетитный вид, но их можно достойно утилизировать и испечь вкуснейшие капкейки. Добавьте пюре в шоколадное тесто и запеките в формочках. Благодаря картофелю, кексы получатся очень — читать далее

Сложность: легко

Количество: 30 мини-капкейков

Засахаренный сладкий картофель (батат в сиропе)

Засахаренный сладкий картофель (батат в сиропе)Просмотры: 1 611

В меру сладкий и пряный картофель (ямс) готовится на плите до мягкости, при этом духовка остается свободной для других праздничных блюд. — читать далее

Шоколадные капкейки с бататом и кокосовым кремом

Шоколадные капкейки с бататом и кокосовым кремомПросмотры: 1 449

Содержание:

Стоит отметить, что этот рецепт подходит тем, кто придерживается веганской диеты. Отсутствие привычных для подобной выпечки ингредиентов никоим образом не влияет негативно на вкус, зато положительно сказывается на калорийности и содержании жиров. — читать далее

Сложность: легко

Количество: 14 капкейков
Калорийность: 249

Морковный цимес в мультиварке

Морковный цимес в мультиваркеПросмотры: 5 740

Подробный рецепт приготовления с фото.

морковь, картофель сладкий (батат), яблоки, груши, курага, черешня, вишня сушеная, сахар коричневый, Апельсиновый сок, вино белое, чернослив, корица…

Сложность: легко

Количество: 12 — 16 порций в качестве десерта

Пряный рулет с начинкой из карамели и имбирного крема

Пряный рулет с начинкой из карамели и имбирного кремаПросмотры: 5 659

Содержание:

Секрет приготовления этого бодрящего десерта в том, что бисквит закручивается на бумаге с сахарной пудрой, которая поможет легко закрутить этот ароматный рулет с корицей и легкой имбирной начинкой в трубочку. — читать далее

мука высшего сорта, корица, гвоздика, имбирь молотый, кардамон, картофель сладкий (батат), простокваша, ванильный экстракт, яйца, сахарная пудра, сливки, имбирь корень, карамель…

Сложность: средне
Порций: 8-12

Кокосовые конфеты «Нидхэм»

Кокосовые конфеты «Нидхэм»Просмотры: 5 694

Подробный рецепт приготовления с фото.

Сложность: легко

Количество: 40 конфет

Рецепты по алфавиту

Лучшие рецепты с картофелем Коллекции рецептов

Картофель вкусен в любом виде: запеченный, толченый, жаренный на сковороде или во фритюре. Готовьте оригинальные блюда с этими первоклассными рецептами — от сытного ужина и до полезного гарнира.

Печеный картофель с чесноком

Печеный картофель с чесноком
Сотни хвалебных отзывов не лгут! Печеный картофель от Айны не случайно пользуется таким успехом: он всегда получается хрустящим.

Рецепт: Печеный картофель с чесноком

Картофельное пюре в мультиварке

Картофельное пюре в мультиварке
Необычайно нежное картофельное пюре готовить проще простого — не нужно ничего нарезать и обсушивать. Это прекрасный рецепт на любое время года, и он особенно хорош во время праздников, когда приходится много готовить.

Рецепт: Картофельное пюре в мультиварке

Кассероль из картофеля с сыром и беконом

Кассероль из картофеля с сыром и беконом
Блюдо соединяет в себе чудесные вкусы фаршированного картофеля, но в виде запеканки, которую можно подать в качестве сытного гарнира для всей семьи.

Рецепт: Кассероль из картофеля с сыром и беконом

Пастуший пирог в «горшочках» из картофеля

Пастуший пирог в «горшочках» из картофеля
Это не просто запеченный картофель, как может показаться сразу. Под румяным картофельным пюре спрятана насыщенная начинка из говядины с овощами. И в отличие от формы для запеканки, «чаша» из картофеля также съедобна.

Рецепт: Пастуший пирог в «горшочках» из картофеля

Простой картофельный салат «Цезарь»

Нежный картофельный салат в стиле «Цезаря» основан на сочетании лимона, чеснока и анчоусов.

Рецепт: Простой картофельный салат «Цезарь»

Фаршированный картофель

Сытный картофель от Ри с начинкой из бекона, тертого чеддера и зеленого лука отлично подходит для большой компании. Начинив картофель, накройте его и поставьте в холодильник. Когда придет время обеда, отправьте его в духовку, чтобы быстро приготовить гарнир!

Рецепт: Фаршированный картофель

Лучший завтрак из картофеля в духовке

Ри перемешивает нарезанный кубиками картофель с луком и болгарским перцем, затем приправляет овощи солью, черным и кайенским перцем. Блюдо запекается на одном противне, что облегчает подачу и дальнейшую уборку.

Рецепт: Лучший завтрак из картофеля в духовке

Картофельный крем-суп с луком-пореем

Картофельный крем-суп с луком-пореем
Крем-суп от Роберта — идеальное блюдо в холодную погоду. Чтобы сделать его еще сытнее, подавайте с хлебом с толстой коркой для обмакивания.

Рецепт: Картофельный крем-суп с луком-пореем

Картофельные пеньки в сливочном масле с чесноком

Восхитительный картофель с карамелизированной корочкой и нежной мякотью пропитывается вкусами чеснока, трав и куриного бульона.

Рецепт: Картофельные пеньки в сливочном масле с чесноком

Картофельный дип-соус с беконом и хрустящими шкурками

Этот дип с хрустящим беконом, чесноком, чеддером и зеленым луком по вкусу похож на картофельное пюре. Подавайте к картофельным чипсам и овощам в качестве снека или закуски для компании гостей.

Рецепт: Картофельный дип-соус с беконом и хрустящими шкурками

Самая хрустящая печёная картошка

Самая хрустящая печёная картошка
Это блюдо — нечто среднее между печеным в духовке картофелем и хрустящим хэшем. Клубни варят в воде с добавлением соды, а затем раздавливают. Сода создает щелочную среду, в которой быстрее образуется корочка на картофеле. Когда овощи расплющены, увеличивается их поверхность соприкосновения с противнем. В результате получится максимально хрустящая корочка.

Рецепт: Самая хрустящая печёная картошка

Картофель Анна с бататом

Картофель Анна с бататом
Предлагаем нашу версию картофеля «Анна» (тонкие ломтики картофеля, приготовленные в большом количестве сливочного масла). Используйте смесь картофеля Рассет и батата и добавьте свежий ароматный розмарин.

Рецепт: Картофель Анна с бататом

Суп из печёного картофеля с беконом, сыром и сметаной

Суп из печёного картофеля с беконом, сыром и сметаной
Хотите насладиться «едой для души»? Гай описывает этот сытный суп как «сочетание фондю и печеного картофеля». Подавайте его в холодную погоду для уютного сытного ужина.

Рецепт: Суп из печёного картофеля с беконом, сыром и сметаной

Картошка фри в духовке

Картошка фри в духовке
Простая, но вкусная версия картофеля фри непременно впечатлит вас, и вы не будете скучать по фастфуду.

Рецепт: Картошка фри в духовке

Картофельное пюре для праздничного стола

Тайлер готовит шелковистое пюре без единого комочка. В чем секрет? Всегда начинайте с холодной воды. При постепенном повышении температуры каждый клубень готовится равномерно, и затем их будет легче размять в однородную массу.

Рецепт: Картофельное пюре для праздничного стола

Картофель, запечённый в панировочных сухарях с лимоном и пармезаном

Картофель, запечённый в панировочных сухарях с лимоном и пармезаном
Попробуйте печеный картофель на новый лад: наполните гарнир ярким цитрусовым ароматом лимона и вкусом пармезана.

Рецепт: Картофель, запечённый в панировочных сухарях с лимоном и пармезаном

Вареный картофель в мундире с крем-фрешем

Вареный картофель в мундире с крем-фрешем
Когда нужна элегантная закуска, возьмите молодой красный картофель. Нежные овощи, покрытые крем-фрешем и свежей зеленью, будут идеальным перекусом перед основным блюдом.

Рецепт: Вареный картофель в мундире с крем-фрешем

Картофельный салат с кефирной заправкой

Картофельный салат с кефирной заправкой
В чем секрет картофельного салата от Айны? Разнообразие текстур! Она сочетает мягкий картофель, кремовый соус на основе майонеза и хрустящий сельдерей, достигая многогранного насыщенного вкуса.

Рецепт: Картофельный салат с кефирной заправкой

Картофельная запеканка «Похоронная»

Картофельная запеканка «Похоронная»
Ри готовит запеканку, которую традиционно подают на поминальный обед — это блюдо успокаивает и согревает. Основой запеканки служит тертый картофель, а топпинг из разломанных картофельных чипсов придает соленую хрустящую нотку.

Рецепт: Картофельная запеканка «Похоронная»

Латкес с яблочным соусом и сметаной

Латкес с яблочным соусом и сметаной
Эти классические картофельные оладьи хрустящие снаружи, но влажные и мягкие по центру. Тертый картофель обеспечивает традиционный внешний вид блюда, а лук придает легкую сладость.

Рецепт: Латкес с яблочным соусом и сметаной

Картофельный гратэн с четырьмя сырами

Картофельный гратэн с четырьмя сырами
Подайте на гарнир эффектную запеканку. Жирные сливки и 4 разных вида сыра образуют тягучий кремовый соус, превращающий блюдо в изысканное лакомство.

Рецепт: Картофельный гратэн с четырьмя сырами

Запеченный картофель сорта Рассет

Запеченный картофель сорта Рассет
Идеально запеченный картофель обладает хрустящей корочкой и легкой текстурой, и этот рецепт гарантирует именно такой результат. Альтон печет картофель прямо на решетке духовки, чтобы овощи были особенно хрустящими.

Рецепт: Запеченный картофель сорта Рассет

Картофельный салат по-немецки

Картофельный салат по-немецки
В отличие от американского, немецкий картофельный салат готовят на основе уксуса. Бобби, любитель смелых вкусов, делают блюдо еще интереснее, добавляя бекон, горчицу и много зеленого лука.

Рецепт: Картофельный салат по-немецки

Идеальный гратен из картофеля

Ри называет этот гратен «блюдом на скорую руку». Она нарезает кубиками картофель Рассет, затем покрывает его простым сливочным соусом. Свеженатертый чеддер и зеленый лук — все, что нужно для прекрасного топпинга к чудесному нежному гарниру.

Рецепт: Идеальный гратен из картофеля

Картофельное пюре в медленноварке

Картофельное пюре в медленноварке
Благодаря медленноварке несложное классическое блюдо готовить еще проще. Загрузите овощи в мультиварку, включите медленный режим и забудьте о ней на несколько часов. Когда вернетесь, вас будет ждать идеально мягкий картофель, который удобно толочь. А что еще лучше, медленноварка позволяет максимально сохранить вкус картофеля.

Рецепт: Картофельное пюре в медленноварке

Картофель «Хассельбак»

Картофель «Хассельбак»
Ри нарезает картофель Рассет, чуть-чуть не доходя до низа, а затем покрывает со всех сторон смесью сливочного масла и шнитт-лука. В результате — роскошный хрустящий гарнир, вкус которого не уступает его нарядному виду.

Рецепт: Картофель «Хассельбак»

Мясная запеканка с картофелем

Мясная запеканка с картофелем
Триша готовит запеканку по рецепту своей мамы. По ее словам, это «словно чизбургер, поданный на картофеле». Топпинг из хлебных крошек — финальный штрих в чудесном сытном блюде.

Рецепт: Мясная запеканка с картофелем

Простые Вкусные Блюда из Картошки: 18 Рецептов

9006 Просмотры

0

ЭкономияSavedRemoved 2





блюда из картошкиблюда из картошки

Путь картофеля к нашему столу был долог и труден. Зато теперь без рассыпчатой картошечки не обходятся не только обыденные завтраки, обеды и ужины, но и самые изысканные застолья. Блюда из картошки вкусны и разнообразны. Предлагаем вашему вниманию проверенные популярные рецепты.

ТОП-9 Рецептов вкусных салатов из кабачков на зиму: «Пальчики оближешь»ТОП-9 Рецептов вкусных салатов из кабачков на зиму: «Пальчики оближешь»

Читайте также:
ТОП-9 Рецептов вкусных салатов из кабачков на зиму: «Пальчики оближешь»

Молодая картошечка с крестьянским маслом и сливками

молодой картофель с зеленьюмолодой картофель с зеленью

Что может быть проще молодой картошечки с зеленью?

Ингредиенты:

  • полкило картошки
  • небольшой кусочек крестьянского масла
  • 30 граммов 10 %сливок
  • пучок молодого укропа
  • соль по вкусу


Чтобы молодая картошка лучше чистилась, её необходимо пару минут подержать в воде. Для приготовления пюре и других блюд, в которых картофель необходимо разминать молодая картошка не годится.

  • выберите среднего размера клубни
  • очистите
  • уложите емкость для варки
  • налейте воды так, чтобы она покрыла картофель
  • не забудьте посолить
  • закрываем кастрюльку и отвариваем до полной готовности
  • после того, как картофель полностью сварился, необходимо слить всю воду и слегка подсушить картошку
  • поставьте на слабый огонь, подсушить картофель в течение 2 минут

готовая молодая картошкаготовая молодая картошка

Прекрасный гарнир к различным блюдам из мяса или рыбы.

Подавайте это блюдо на широкой тарелке, посыпав зеленью укропа. Сверху положите кусочек масла, сливки можно налить в соусницу.

Заготовка Грибов на зиму – 15 очень вкусных рецептов: сушенные, маринованные в банках, соленные и другие вариации на любой вкусЗаготовка Грибов на зиму – 15 очень вкусных рецептов: сушенные, маринованные в банках, соленные и другие вариации на любой вкус

Читайте также:
Заготовка Грибов на зиму – 15 очень вкусных рецептов: сушенные, маринованные в банках, соленные и другие вариации на любой вкус

Картошка, приготовленная в молоке

  • 1 кг картошки
  • пол литровая банка молока
  • 50 г крестьянского масла
  • зелень петрушки
  • соль по вкусу

бетон с молоком и стакан с молокомбетон с молоком и стакан с молоком

Свежее молоко для нашего блюда

  • очищаем картофель и нарезаем крупными частями
  • кладем в емкость для варки
  • наливаем воду
  • варим на медленном огне около 10 минут

Сливаем всю воду, заливаем приготовленный картофель кипящим молоком, добавляем соль и провариваем в кастрюле под закрытой крышкой 5 – 10 минут.


Такое блюдо нужно готовить непосредственно перед подачей на стол,при длительном хранении его вкус становится намного хуже.

Картошка в молоке Картошка в молоке

Для подачи на стол заполняем нашими ингредиентами стеклянный противень

Приготовленную картошечку заправляем маслом, посыпаем зеленью петрушки.

Готовим свеклу на зиму – 17 замечательных рецептов: очень вкусно и полезно

Читайте также:
Готовим свеклу на зиму – 17 замечательных рецептов: очень вкусно и полезно

Пирожки из картошки с грибами

Нам понадобится:

  • килограмм картошки
  • 150г засушенных маслят
  • одно куриное яйцо
  • 150 граммов кулинарных сухарей
  • 40 мл подсолнечного масла

Картофельные пирожки с грибной начинкойКартофельные пирожки с грибной начинкой

Пирожки с грибной начинкой

  • очищаем картошку
  • варим
  • сливаем воду
  • оставляем немного просушиться
  • разминаем деревянным пестом
  • добавляем к полученной массе желток
  • 10 мл подсолнечного масла
  • аккуратно перемешиваем


Не пользуйтесь мясорубкой в процессе приготовления пюре из картошки. В противном случае картофельная масса получится неоднородной и быстро потемнеет.

Теперь займемся начинкой.

  • нужно промыть грибы, отварить их до готовности и мелко нарезать
  • порезанные грибы обжариваем на масле вместе с мелко порезанным луком, добавляем в массу соль и специи, перемешиваем
  • картофельную массу разделяем на кусочки в виде шариков. Сплющиваем и в серединку кладем грибную начинку, защипываем края получившихся картофельных пирожков
  • с помощью кисточки обмазываем сформированные пирожки яйцом, посыпаем сухарями,  жарим на раскалённой сковороде в подсолнечном масле
  • к этому блюду прекрасно подойдет грибной соус. Его приготовить можно из грибного отвара, добавив немного томатного соуса (кетчупа) и сливок

Эти пирожки можно готовить и с другими начинками.

Готовим желе в домашних условиях: 20 очень вкусных фруктовых рецептов и заготовок на зимуГотовим желе в домашних условиях: 20 очень вкусных фруктовых рецептов и заготовок на зиму

Читайте также:
Готовим желе в домашних условиях: 20 очень вкусных фруктовых рецептов и заготовок на зиму

Зразы

зразы на тарелке со сметанойзразы на тарелке со сметаной

Для полноты вкуса подавать необходимо со сметанной

  • 900 г картошки
  • 3 яйца
  • полпачки масла
  • три луковицы
  • горсть сухарей для панировки
  • один стакан соуса на основе грибов
  • мелко порубленная зелень
  • соль
  • сметана

  • к полученному картофелю нужно добавить яйца, тщательно взбить массу
  • придать полученной массе форму округлых лепешек, завернуть в них приготовленный фарш
  • полученные зразы обвалять в панировочных сухарях и отправить на сковороду жарится

Картофельные зразы в процессе жаркиКартофельные зразы в процессе жарки

Зразы в процессе жарки

  • это блюдо нужно полить растопленным сливочным маслом
  • для приготовления начинки нужно нарезать мелкими кубиками лук, поджарить его на растительном масле
  • смешать жареный лук с измельченными вареными куриными яйцами,  мелко нарубленной зеленью петрушки, посолить
  • при приготовлении зраз из картофеля допускается использование различных начинок – мясной, грибной или овощной

Фасоль в Томатном Соусе – Свежая и Консервированная: 17 вкусных рецептов (Фото & Видео) +ОтзывыФасоль в Томатном Соусе – Свежая и Консервированная: 17 вкусных рецептов (Фото & Видео) +Отзывы

Читайте также:
Фасоль в Томатном Соусе – Свежая и Консервированная: 17 вкусных рецептов (Фото & Видео) +Отзывы

Зразы с морской капустой

Нам понадобится:

  • 8 картофелин среднего размера три луковицы
  • 20 г растительного масла два яйца
  • морская капуста (150 гр.)
  • пара ложек сливочного масла
  • соль со специями

Морскую капусту нужно протушить на сковородке с добавлением нашинкованного лука, соли, перца.

  • сварить картошку
  • слить с неё лишнюю воду
  • растолочь
  • добавить сырое куриное яйцо
  • немного перца
  • и хорошенько перемешать
  • массу из толченого картофеля нужно поделить на шарики
  • придавить шарики, чтоб, получились лепёшки
  • на лепёшки из картофеля кладём начинку из капусты
  • защипываем края
  • зразы посыпаем сухарями
  • обжариваем на сковороде с двух сторон

Приготовление домашнего хлеба в хлебопечке: 10 очень вкусных рецептов (Фото & Видео) +ОтзывыПриготовление домашнего хлеба в хлебопечке: 10 очень вкусных рецептов (Фото & Видео) +Отзывы

Читайте также:
Приготовление домашнего хлеба в хлебопечке: 10 очень вкусных рецептов (Фото & Видео) +Отзывы

Крокеты из картофеля

готовые крокеты из картофеляготовые крокеты из картофеля

Крокеты выложенный на свежий лист салата

  • нам понадобится килограмм картошки
  • 70 г сливочного масла, пара яиц
  • 170 гр. муки
  • 50 гр. панировочных сухарей

  • берём треть муки, желтки, масло и смешиваем их с картофельным пюре
  • тщательно вымешиваем и делим на кусочки, из которых формируем шарики

 Формирование картофельных крокетов Формирование картофельных крокетов

Формирование крокетов

  • панируем шарики в муке, смачиваем взбитым белком, посыпаем сухарями
  • жарку производим во фритюре с большим количеством растительного масла
  • когда подаёте крокеты к столу, нужно подогреть тарелку, на которой будет это блюдо
  • подавать крокеты можно со сметанным соусом, томатным соусом или просто кетчупом

ТОП-6 Рецептов приготовления хамона из свинины в домашних условиях: пошаговое описание как сделать мясной деликатес родом из Испании (Фото & Видео) +ОтзывыТОП-6 Рецептов приготовления хамона из свинины в домашних условиях: пошаговое описание как сделать мясной деликатес родом из Испании (Фото & Видео) +Отзывы

Читайте также:
ТОП-6 Рецептов приготовления хамона из свинины в домашних условиях: пошаговое описание как сделать мясной деликатес родом из Испании (Фото & Видео) +Отзывы

Молодая картошка, обжаренная целиком

Жареная молодая картошка Жареная молодая картошка

Поджаристая корочка придает особый вкус

Для приготовления этого блюда нам понадобится:

  • молодой мелкий картофель (1кг)
  • сливочное масло
  • зелень петрушки и укропа
  • соль по вкусу

  • молодой картофель тщательно очистить от кожуры, вымыть,  высушить.
  • сковорода для приготовления этого блюда должна быть с толстым дном. Всю картошку кладём на дно, чтобы не было свободного места. В противном случае, масло будет подгорать, и расходоваться впустую.
  • растопите на сковородке масло, положите плотно молодую картошку,
  • закройте крышкой и жарьте на медленном огне в течение 12 минут.
  • через 6 минут готовки нужно перевернуть картошечку на другой бок и снова закрыть плотно крышкой.
  • при соблюдении технологии каждая картофелина будет иметь поджаристую корочку.
  • не используйте для данного блюда маргарин или растительное масло, эффект будет совсем не тот.
  • к столу подаётся такая картошечка и в качестве гарнира, как основное блюдо. Не забудьте посыпать зеленью.
  • кстати, добавлять соль нужно не сразу, а в состоянии полуготовности. Используйте этот прием, и ваш картофель получится более мягким, сочным, вкусным.

Детское меню на день рождения (от 1 до 12 лет): рецепты мясных блюд, закусок и всевозможных сладостей (Фото)Детское меню на день рождения (от 1 до 12 лет): рецепты мясных блюд, закусок и всевозможных сладостей (Фото)

Читайте также:
Детское меню на день рождения (от 1 до 12 лет): рецепты мясных блюд, закусок и всевозможных сладостей (Фото)

Во фритюре

картофель фри на тарелке картофель фри на тарелке

Золотистая корочка

  • для приготовления этого блюда нужна смесь животного и растительного жира (250 граммов), укроп, ну и конечно – картошка
  • нарезаем крупной соломкой или полукольцами нашу картошечку. Несколько раз промываем в воде
  • эта процедура необходима для того, чтобы части картофеля не склеивались между собой в процессе приготовления
  • блюдо готовят в глубокой сковороде или кастрюле с толстым дном

Необходимо разогреть масло до 180 градусов (уровень масла во фритюрнице должен быть таким, чтобы полностью покрывал картофель), опустите нарезанный картофель в кипящее масло.


Не забудьте тщательно просушить картофель перед погружением во фритюрницу, влага замедлит образование золотистой привлекательной поверхности.

Для того, чтобы картошку обсушить, разложите её на бумажных салфетках или холщовом полотенце.

  • готовьте, помешивая, до образования золотистой корочки
  • приготовленный картофель нужно вынуть из кипящего масла черпаком с дырочками, отправить на сито для того, чтобы стекло лишнее масло
  • готовый продукт посыпьте солью
  • жир после жарки не выливайте, а используйте для приготовления других овощей

картошка большими дольками на тарелке с соусамикартошка большими дольками на тарелке с соусами

Можно подавать с различными соусами и солениями


Соблюдайте осторожность – не наливайте масло во фритюрницу слишком много. При погружении картофеля в масло уровень поднимется.

ТОП-5 Средств от колорадского жука. Описание жизнедеятельности вредителя, классификация средств против него (Фото & Видео) +ОтзывыТОП-5 Средств от колорадского жука. Описание жизнедеятельности вредителя, классификация средств против него (Фото & Видео) +Отзывы

Читайте также:
ТОП-5 Средств от колорадского жука. Описание жизнедеятельности вредителя, классификация средств против него (Фото & Видео) +Отзывы

Картофель «Ксения»

  • килограмм картошки
  • смесь из растительного и сливочного масла (40 грамм)
  • измельченный мускатный орех на кончике ножа
  • черный перец и соль по вкусу

три починенных картошки три починенных картошки

Тщательно вымойте картофель и очистите его.

  • порежьте кружками
  • порезанный картофель посолите, и добавьте мускатный орех
  • возьмите глубокую сковороду, растопите в ней кусочек масла, добавьте растительный жир и доведите смесь жиров до закипания
  • в кипящую смесь растительного жира и масла положите порезанную картошку

Во время жарки не перемешивайте, продукт должен подрумяниться снизу, после этого убавьте огонь закройте крышку и продолжайте жарить 12 минут. У вас должна получиться картофельная лепешка, кусочки не должны распадаться.

Достаньте полученную картофельную лепешку, положите ее на тарелку зажаренной стороной вверх, потом повторите жарку на нижней стороне.


Поджаренную картофельную лепешку с обеих сторон нужно положить на перфорированную поверхность, для того чтобы стек лишний жир.

Выращивание картофеля из семян: нужно ли оно? Полное описание технологического процесса, подходящие для этого сорта (Фото & Видео) +ОтзывыВыращивание картофеля из семян: нужно ли оно? Полное описание технологического процесса, подходящие для этого сорта (Фото & Видео) +Отзывы

Читайте также:
Выращивание картофеля из семян: нужно ли оно? Полное описание технологического процесса, подходящие для этого сорта (Фото & Видео) +Отзывы

Оладушки из картошки (Драники)

Драники на тареклеДраники на тарекле

Любимое блюдо детства

  • 1 кг картофеля
  • стакан муки
  • 25 г дрожжей
  • стакан молока
  • 100 мл растительного масла
  • соль


Как известно, натёртая картошка быстро темнеет. Чтобы этого избежать, рекомендуем добавить в картофельное тесто немного тёплого молока.

  • натрите очищенную картошку на терке, отожмите, чтоб стекла лишняя жидкость
  • добавьте муку и дрожжи, разведённые в тёплом молоке
  • оставьте на 2 часа подходить
  • выпекайте оладьи на сковороде, смазанной жиром

Грибной картофель

  • 800 г картошки
  • один кг белых грибов
  • крупная луковица
  • полстакана жирной сметаны
  • 30 мл растительного масла

Для приготовления картофеля с грибами, можно использовать свежие или засушенные грибыДля приготовления картофеля с грибами, можно использовать свежие или засушенные грибы

Для приготовления можно использовать свежие или засушенные грибы

  • сначала подготовьте грибы, очистите их, переберите, вымойте и обдайте крутым кипятком
  • подготовленные грибы порежьте, поджарьте на сковороде с луком, нарезанным кубиком

  • почистите картошку, нарежьте кружочками, обжарьте в кипящем масле на отдельной сковороде, после чего смешайте с приготовленными грибами, и поместите в ёмкость для тушения
  • смесь грибов и картофеля залейте водой так, чтобы полностью покрывала продукт. После чего положите два лавровых листа, немного перца, пару веточек укропа, добавьте сметану
  • закройте ёмкость крышкой и тушите на медленном огне полчаса
  • не забудьте перед подачей этого блюдо украсить свежей зеленью
  • можно использовать и засушенные грибы. Предварительно их нужно замочить, проварить, порезать и пассеровать с луком на подсолнечном масле. Грибной отвар можно добавить к блюду в процессе тушения

Картошечка, запечённая в духовке с сыром

противень с картошкой под сыром противень с картошкой под сыром

Укрытая золотистым румянцем

  • 1 кг очищенной и порезанной кружками картошки
  • чайная ложечка соли
  • молотый перец на кончике ножа
  • щепоть мускатного ореха
  • куриное яйцо
  • пол литра молока
  • 100 г российского сыра натертого на крупной терке
  • долька чеснока
  • четверть пачки масла

  • сварите картошку до полуготовности, добавьте специи, горсть тертого сыра, смешайте компоненты, вбейте яйцо
  • в полученную смесь добавьте молоко и еще раз хорошенько перемешайте
  • возьмите глиняную емкость для запекания, смажьте ее маслом, натрите чесночком, и выложите подготовленную смесь картофеля и специй
  • поверхность смеси разровняйте лопаткой и посыпьте оставшиеся сырной крошкой
  • не забудьте сбрызнуть растопленным сливочным маслом. Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 50 минут
  • следите за картофелем, на нём должна образоваться красивая золотистая корочка
  • готовое блюдо разрежьте на порционные части металлической лопаткой, положите на тарелке и украсьте веточками свежей зелени

Картошечка в блестящем халате

Нам понадобится:

  • молодой картофель (20 мелких штук)
  • 50 г масла
  • зелень
  • веточка базилика
  • соль.

картофель в фольге картофель в фольге

вапфв

  • тщательно моем молодую картошечку, зелень, базилик
  • заворачиваем в фольгу для запекания с добавлением масла
  • завернутую в фольгу картошечку со специями кладем на противень в хорошенько разогретую духовку на 30-40 минут

Приготовленный картофель имеет очень приятный аромат, перед подачей его нужно разрезать и полить растопленным маслом.

Картошка сытная

  • килограмм картофеля
  • четверть пачки масла
  • соль по вкусу
  • щепотка молотого перца и мускатного ореха
  • 130г 20% -й сметаны


Чтобы в процессе запекания картофелины не лопались, их нужно наколоть в нескольких местах зубочисткой или вилкой.

  • клубни тщательно вымыть и закутать в пищевую фольгу, поставить в духовку и запечь до готовности
  • вынуть из картофеля маленькой чайная ложечка мякоть, растолочь её, смешать с маслом, специями, посолить
  • картофельную массу положить в керамический горшочек, сверху полить сметанкой
  • горшочек поставить в разогретую духовку и выдержать 10 минут

картофель закутанный в фольгукартофель закутанный в фольгу

Подготовленная к запеканию

Запеканка

  • килограмм картошки
  • пара яиц
  • три луковицы
  • 250 мл тёплого молока
  • 30 мл подсолнечного масла

Картофельная запиканкаКартофельная запиканка

Простое, но очень вкусное блюдо

  • сначала нужно сделать картофельное пюре
  • после чего добавить в него подогретое молоко
  • вбить в смесь два яйца
  • посолить
  • влить растопленное сливочное масло
  • перемешать полученную смесь
  • одну часть такой смеси аккуратно выложить на сковороду
  • выровнять поверхность с помощью лопаточки
  • сверху положить слой из пассированного лука, и накрыть остальной частью смеси
  • выровнять
  • полить сметаной
  • поставить в духовку для запекания на 20-30 минут

С картофельной запеканкой хорошо сочетается сметанный соус или соус из грибов.


Чтобы поверхность картофельной запеканки выглядела привлекательно, смажьте её взбитым яйцом перед отправл

Блюда из картошки на скорую руку на сковороде, в духовке. Рецепты с фото пошагово

Аппетитные блюда, оформленные из картошки на сковороде, в духовке или в мультиварке, можно быстро и качественно приготовить на скорую руку. Достаточно нескольких клубней и довольно простого набора недорогих продуктов, чтобы на столе за считаные минуты появился великолепный завтрак, обед или ужин.

Особенности приготовления блюд из картофеля

Чтобы получить действительно вкусную и полезную еду из картофеля, необходимо знать не только методику создания выбранного блюда, но и особенности главного ингредиента, его пищевую ценность. В таблице приведены показатели калорийности и БЖУ картофеля на 100 г съедобной части продукта.

Свойство Значение
Калорийность, ккал 0,4
Жиры, г 0,4
Белки, г 2
Углеводы, г 16,3

Картофель содержит огромное количество витаминов, насыщенных и полиненасыщенных кислот, моно- и дисахариды.

Блюда из картошки на скорую руку на сковороде, в духовке. Рецепты с фото пошаговоБлюда из картошки на скорую руку на сковороде, в духовке. Рецепты с фото пошаговоОсобенности приготовления блюд из картофеля

Сохранить большую часть ценных веществ продукта в процессе термической обработки помогут следующие рекомендации:

  • держать картофель желательно в темном, защищенном от солнца месте, но не в холодильнике. Только в таком случае из клубней можно приготовить полезные для организма блюда;
  • максимальное количество витаминов и ценных веществ содержится в кожуре. Все остальное — это практически крахмал и вода, потому нужно срезать верхний слой очень тонкой «спиралью»;
  • для варки выбирать рассыпчатый картофель (содержание крахмала — свыше 15%) одинаковой величины;
  • очищенные клубни нельзя долго оставлять в воде, так как большая часть полезных компонентов (до 1/3 общего количества) останется в жидкости. Если всё же необходимо заранее подготовить продукт, то его следует поместить в полиэтиленовый пакет, затем крепко перевязать упаковку;
  • для жарки подходят сорта картофеля, способные хорошо «удерживать» содержащийся в овощах крахмал от распада на сахара;
  • предотвратить потемнение овоща при варке помогут уксус или лимонная кислота;
  • чтобы клубни, готовящиеся в «мундире», не потрескались во время термической обработки, их нужно предварительно проколоть в 2–3 местах, залить чуть подсоленной горячей водой, доходящей до высоты продуктов. Готовить на сильном огне, затем оставить на 2–3 мин в холодной жидкости, что позволит легко снять кожицу;
  • варить картофель на молоке следует первоначально в нагретой воде (5–7 мин), затем жидкость слить. Продолжить процесс уже в молочном составе;
  • чтобы сохранить в клубнях большее количество витамина C, необходимо в кипящую воду добавить кусочек масла или зубок чеснока. А еще лучше запечь картофель в духовке или приготовить на пару;
  • подмороженные клубни следует почистить, поместить в чугунок, посолить. Поставить на 40 мин в печь без добавления воды, после чего достать емкость из духовки, открыть, чтобы вышел пар;
  • для получения вкусного пюре нужно вводить в толченую массу только горячее молоко. В ином случае есть риск получить блюдо с непривлекательным сероватым оттенком. А для создания пышной текстуры использовать взбитые белки;
  • жарить картофель следует на хорошо нагретой сковороде. Включить сильный огнь, подрумянить дольки, затем убавить высоту пламени. Для получения золотистой корочки соотношение картофеля и жира должно быть 1:8;
  • варить молодые клубни нужно 10–15 мин, крупные — 40–50 мин, мелко нарезанные — 20 мин. Время жарки картофеля, разделенного на брусочки, составляет до 8 мин. В сковороду следует влить большое количество жира;
  • вкус поджаренного или тушеного картофеля прекрасно оттенят нарубленные стрелки зеленого лука, перетертый с солью чеснок и, конечно, перец свежего помола;
  • сухие специи следует добавлять в блюда на первоначальном этапе приготовления, в то время как свежая зелень присоединяется только после тепловой обработки продуктов.

Особенностей и кулинарных нюансов создания вкусной еды с картофелем настолько много, что лучше узнать все тонкости в процессе приготовления пищи.

Быстрые блюда из картофеля на сковороде

Блюда из картошки на скорую руку получаются особенно аппетитными и привлекательными на сковороде. Для лучшего результата желательно купить клубни с небольшим содержанием крахмала. И также необходимо иметь посуду с толстым дном или с антипригарным покрытием.

Картофель, поджаренный по-деревенски

Состав ингредиентов:

Способ приготовления:

  1. Картофель тщательно промыть, но не очищать от кожуры.
  2. Разделить клубни на крупные дольки, отварить в подсоленной воде в течение 5 мин, чтобы избавить продукт от лишнего крахмала. Слить жидкость, обсушить картофель бумажными полотенцами.
  3. Нарезать сало на маленькие кубики, обжарить на сильно раскаленной сковороде до получения золотистых шкварок.
  4. Обвалять в муке кусочки клубней, чтобы они не были влажными. Поместить в горячий жир, полученный от растопленного сала. Жарить на сильном огне. Первые 5 мин картофель не переворачивать, затем хорошо перемешать силиконовой лопаткой, аккуратно поддевая нижний слой.
  5. В конце процесса, когда образуется румяная корочка, приправить блюдо прованскими травами, перцами, солью, нарубленным чесноком.

Подать кушанье в горячем виде, украсить порции листиками базилика, измельченным укропом.

Картофель с грибами

Список продуктов:

Этапы приготовления:

  1. Очистить шампиньоны, быстро сполоснуть, промокнуть бумажными салфетками, нарубить небольшими кусочками. Нужно всегда помнить, что грибы при длительном нахождении в жидкости быстро впитают воду, размякнут, утратят свой изумительный вкус.
  2. Нагреть сковороду, влить масло, выложить шампиньоны. Жарить на среднем огне до испарения лишней влаги, затем добавить мелко нашинкованный лук, муку, итальянские травы, соль. Продолжить процесс, постоянно перемешивая продукты, до образования на них золотистого оттенка.
  3. Срезать с клубней кожуру, разделить на дольки, обжарить в отдельной емкости до румяности. В конце приготовления немного посолить (по необходимости).
  4. Соединить картофельный и грибной составы, влить сметану, добавить сахар, тщательно перемешать массу. Томить 20 мин на тихом огне в закрытом виде.

Подать еду в порционных тарелках, щедро посыпать нарубленным укропом.

Картофельные зразы

Блюда из картошки на скорую руку, оформленные в виде продолговатых котлет с аппетитной сырной начинкой, особенно полюбились детям, ведь они буквально тают во рту.

Блюда из картошки на скорую руку на сковороде, в духовке. Рецепты с фото пошаговоБлюда из картошки на скорую руку на сковороде, в духовке. Рецепты с фото пошаговоКартофельные зразы

Компоненты блюда:

  • масло топленое/подсолнечное;
  • луковица — 1 шт.;
  • яйца — 2 шт.;
  • картофель — 500 г;
  • сыр (твердые сорта) — 100 г;
  • масло сливочное — 100 г;
  • мука в/с — 60 г;
  • сухари панировочные — 150 г;
  • соль, специи, зелень — по предпочтениям.

Порядок приготовления:

  1. Пассеровать мелко нашинкованный лук на топленом или растительном жире до мягкого состояния.
  2. Разрезать очищенные от кожуры клубни на четверти, опустить в кастрюлю с небольшим количеством подсоленной воды. Варить 10 мин, затем снять крышку. Продолжить процесс до испарения всей влаги.
  3. Тщательно размять горячий картофель, добавить яйца, сливочное масло, муку. Сюда же выложить из сковороды румяный лук вместе с жиром. Хорошо всё перемешать, чтобы получился однородный состав средней густоты.
  4. Сформировать из картофельной массы круглые лепешки, поместить на середину каждой порции по кусочку сыра. Слепить небольшие котлеты, обвалять в перетертых до мелкой крошки сухарях.
  5. Нагреть в сковороде топленое масло, обжарить заготовки по 2 мин с каждой стороны до образования аппетитного золотистого оттенка.

Подать к столу картофельные зразы, украсив тарелку веточками зелени.

Блюда из картошки на скорую руку в духовке

Блюда, приготовленные из картошки в духовке, относятся к одним из самых полезных. Рецепты еды на скорую руку составлены таким образом, что овощи максимально сохраняют большую часть ценных пищевых веществ.

Фаршированный картофель

Список ингредиентов:

Процесс приготовления:

  1. Тщательно промыть картофель, просушить бумажными полотенцами, с помощью зубочистки сделать по 1–2 прокола на каждом клубне.
  2. Плотно завернуть овощи (по отдельности) в фольгу, выложить на противень, запекать в духовке до 1,5 ч при температуре 180 °C.
  3. Лук освободить от шелухи, мелко нашинковать, натереть сыр.
  4. Нарезать грудинку (бекон) тонкими полосками, обжарить до образования золотистого оттенка. Добавить в вытопленный из мяса жир кусочки лука, пассеровать до мягкого состояния.
  5. Аккуратно отделить у запеченных картофелин верхние части. С помощью маленькой ложечки извлечь серединки, чтобы получились своеобразные стаканчики.
  6. Выложить картофельную мякоть в чашу, хорошо размягчить вилкой или толкушкой. Соединить пышную овощную массу с беконом и луком, сырной стружкой и маслом.
  7. Наполнить картофельные «емкости» приготовленной начинкой, поместить на противень, отправить на 10 мин в духовой шкаф, нагретый до 200 °C.

Подать фаршированные овощи на тарелке, выстланной салатными листьями.

Картофель по-французски «Буланжер»

Перечень компонентов:

Методика приготовления:

  1. Нарезать полукольцами очищенный лук, обжарить в раскаленной сковороде на сливочном жире до мягкого состояния.
  2. Влить бульон в кастрюлю, добавить тимьян, розмарин, зубки чеснока. Нагреть состав до кипения, затем процедить.
  3. Освободить картофель от кожуры, разделить клубни на тонкие слайсы.
  4. Форму для запекания обработать сливочным жиром, выложить кружочки овощей внахлест друг на друга несколькими слоями. В середине поместить прозрачные полоски лука. Каждый новый ряд приправить перцем и солью.
  5. Залить оформленные продукты горячим бульоном, сверху бросить несколько кусочков сливочного масла.
  6. Отправить заготовку на 40 мин в духовой шкаф, нагретый до 180 °C.

Французский изыск оказался как всегда выше всяких похвал.

Жаркое по-русски в горшочках

Блюда из картошки на скорую руку, приготовленные в экологически чистой глиняной посуде, издавна присутствовали на русском столе.

Блюда из картошки на скорую руку на сковороде, в духовке. Рецепты с фото пошаговоЖаркое по-русски в горшочках

Состав продуктов:

  • масло постное;
  • сметана домашняя — 200 г;
  • филе куриное — 4 шт.;
  • лук-репка — 3 шт.;
  • морковь — 2 шт.;
  • картофель — 8 шт.;
  • бульон или питьевая вода — 2 ст.;
  • шампиньоны — 8 шт.;
  • зелень, специи, соль — по предпочтениям.

Пошаговое приготовление:

  1. Освободить лук от шелухи, нашинковать полукольцами. Очищенную морковь крупно натереть.
  2. Соединить овощи в одной чаше, приправить солью и перцем, сюда же добавить нарубленную зелень. Перемешать ароматный состав.
  3. Нарезать мясо птицы небольшими порциями, промытые грибы оформить тонкими пластинами.
  4. Нарубить очищенный от кожуры картофель не очень крупными кубиками.
  5. Обработать внутреннюю часть глиняных горшочков большим количеством масла. Выложить на дно посуды по слою овощной нарезки. Далее разместить части курицы, затем картофель и шампиньоны.
  6. При желании приправить продукты перцем и солью, не забывая о том, что второй компонент уже использовался.
  7. Влить в каждую емкость примерно по ½ ст. домашней сметаны, посыпать будущее жаркое нарубленной зеленью, бросить по кусочку сливочного масла, закрыть горшочки.
  8. Отправить заготовки на 40 мин в печь, нагретую до 180 °C.

Оставить еду на полчаса в выключенной духовке, чтобы сформировался окончательный вкусовой букет.

Первые блюда с картофелем

Блюда из картошки на скорую руку часто выручают хозяйку, если нужно быстро приготовить жидкую горячую пищу.

Картофельный суп с фрикадельками

Состав ингредиентов:

Способ приготовления:

  1. Овощи почистить и промыть. Большую луковицу разделить пополам. Одну часть нашинковать очень мелко. Вторую оформить покрупнее, выложить на сковороду вместе с обоими видами масел, пассеровать до мягкого состояния.
  2. Натереть морковь, оставить на тарелке. Картофель нарезать кубиками или брусочками.
  3. Фарш желательно заранее приготовить из любого мяса (говядины, свинины, курятины или индейки). Можно комбинировать состав. Добавить к нему подготовленный сырой лук, хорошо промытый рис, подобранное по вкусам количество соли и перца. Тщательно вымесить массу, влажными руками сформировать маленькие фрикадельки.
  4. Нагреть в кастрюле 2 л питьевой воды, сразу всыпать соль (до ¼ ч. л.). Отсутствие бульона не ухудшит вкус и питательные свойства первого блюда, так как в составе рецепта присутствует мясной компонент.
  5. Когда жидкость закипит, опустить в неё картофель, фрикадельки, морковь. Аккуратно всё перемешать, снять появившуюся пенку.
  6. Варить продукты 20 мин, в конце приготовления присоединить пассерованный лук вместе с маслом, на котором он томился. Бросить лист лавра, нарубленную зелень, слегка поперчить бульон.

Подать первое блюдо в горячем виде.

Быстрый суп с картофелем и плавленым сырком

Список продуктов:

Процесс приготовления:

  1. Очистить и промыть все овощи, морковь нашинковать соломкой, клубни нарезать брусочками, лук — маленькими кубиками.
  2. Плавленый сырок заранее положить на 10 мин в морозилку, чтобы легко и быстро натереть.
  3. Нагреть в кастрюле 2 л фильтрованной воды, довести до кипения, опустить в емкость подготовленные овощи. Приправить состав солью, не забывая о том, что в мясных компонентах её содержится довольно много.
  4. Варить продукты на тихом огне (после начала нового кипения) до готовности.
  5. Выложить в бульон копчености, разделенные на небольшие кусочки, ввести натертый сырок. Продолжить нагревание, пока сырная стружка полностью не расплавится.
  6. Приправить еду перцем, убрать с огня, добавить нарубленную зелень.

Подать ароматный суп через 10 мин.

Суп-пюре картофельный с гренками

Необходимые компоненты:

Порядок приготовления:

  1. Натереть верхнюю часть хлеба чесноком, нарезать небольшими кубиками, подрумянить в духовке или обжарить на сухой сковороде.
  2. Поставить кастрюлю на огонь, влить масло, выложить промытый и мелко нарубленный лук, нашинкованную морковь. Пассеровать овощи до мягкого состояния.
  3. Добавить очищенный, разделенный на крупные ломтики картофель, лист лавра.
  4. Залить продукты фильтрованной водой (бульоном), приправить солью и перцем.
  5. Варить суп 15 мин после начала кипения.
  6. Достать лавровый лист, при помощи погружного блендера перебить лук и кусочки клубней, чтобы получилась однородная гладкая масса.

Подать суп-пюре в порционной посуде. Приправить еду перцем свежего помола, посыпать нарубленной зеленью. Дополнить кушанье душистыми гренками.

Салаты

Блюда из картошки на скорую руку можно оформить в виде вкусных и полезных салатов, а так же использовать еду в качестве питательной закуски или полноценной самостоятельной пищи.

Салат с картофелем по-американски

Состав ингредиентов:

Способ приготовления:

  1. Очистить и отварить клубни, остудить, мелко нарезать, выложить в салатник.
  2. Добавить нашинкованный лук, нарубленный сельдерей, накрошенные кубиками маринованные огурцы, натертые яйца.
  3. Присоединить бекон, разделенный на небольшие кусочки. Приправить салат солью, перцем, майонезным соусом.

Перемешать аппетитную массу, сразу подать к столу.

Салат из картофеля и рыбы

Список продуктов:

Приготовление салата:

  1. Отварить в отдельной посуде очищенные клубни, яйца, морковь и рыбу.
  2. Остывшие продукты нарезать маленькими кусочками.
  3. Разделить на небольшие дольки зрелые помидоры, свежие огурцы.
  4. Соединить обработанные компоненты салата, добавить фасоль, нарубленную зелень.

Посолить блюдо, приправить маслом оливы, перемешать, подать к столу.

Салат из маслин и картофеля

Перечень продуктов:

Порядок приготовления:

  1. Нарезать клубни некрупными кусочками, выложить в чашу.
  2. Разделить кружочки маринованных кабачков на маленькие кубики, отправить в общую посуду. Консервированные овощи, по вкусу напоминающие грибы, отлично сочетаются с картофелем, создают в салате пикантные нотки.
  3. Добавить к продуктам нарубленные листы пекинской капусты, корейскую морковь.

Заправить блюдо легким майонезным соусом. Солить закуску можно исключительно по личному желанию.

Рецепты для мультиварки

Получить практически любую еду максимально быстро и просто возможно с помощью кухонного электроприбора. Сегодня это один из самых востребованных способов домашнего приготовления.

Печеный картофель по-шведски

Состав ингредиентов:

Создание блюда:

  1. Тщательно промыть клубни, очистить от кожуры, удалить глазки.
  2. Надрезать каждую картофелину поперек, но не до конца, чтобы получились тонкие ломтики в виде гармошки.
  3. Выложить клубни в обработанную маслом чашу мультиварки вверх разделенными дольками. Посыпать перцем, приправами и солью.
  4. Поместить на каждую картофелину по кусочку сливочного жира, нанести сеточку майонеза, посыпать сырной стружкой.
  5. Установить на агрегате режим «Выпечка», готовить 20 мин.

Выложить румяные клубни на тарелку, декорировать блюдо веточками зелени.

Картошка в фольге

Перечень продуктов:

Описание рецепта:

  1. Хорошо промыть клубни, удалить все глазки, промокнуть салфетками.
  2. Смазать картофель маслом, натереть перцем, солью, любимыми специями.
  3. Завернуть каждый овощ в фольгу, поместить в кастрюлю мультиварки, закрыть прибор.
  4. Установить на 60 мин режим «Выпечка». В процессе приготовления раза 2–3 переворачивать заготовки.

Достать картофель, каждую порцию разрезать крест-накрест. Подать блюдо к столу с домашней сметаной или выбранным по желанию соусом.

Картошка с мясом в пиве

Необходимые компоненты:

Создание блюда:

  1. Выложить свежее масло в чашу мультиварки, поместить нарезанную крупными порциями говядину. Готовить мясо в открытом виде, установив на агрегате программу «Жарка». Периодически переворачивать куски для образования румяной корочки.
  2. Залить мясо пивом, добавить лист лавра, соль, обычный сахар, томат-пасту, специи и приправы.
  3. Присоединить очищенные, промытые, крупно нарубленные овощи, разделенные на кружочки стебли сельдерея.
  4. Установить на приборе режим «Тушение», готовить продукты 2,5 ч в закрытом виде.

Подать еду в горячем состоянии, щедро посыпать зеленью.

Разнообразные блюда, оформленные из картошки и других простых продуктов, становятся всё более востребованными в домашнем приготовлении. Рецепты еды на скорую руку не требуют больших кулинарных знаний, поэтому имеют неизменный успех как у начинающих, так и опытных хозяек.

Видео о блюдах из картошки

Блюда из картошки:

Блюда из картофеля — необычные рецепты из картошки на все случаи жизни

Кто-то радуется, когда в дом неожиданно нагрянет веселая компания друзей. Кто-то предпочитает уединение. Но от спонтанных визитов никто не застрахован. При этом одних гостей накормить просто, а другим подавай настоящий деликатес. А может быть, гостей ждали давно, а вот чем удивить — не знали. Хотите совет? Точнее, много? Сейчас вы узнаете, как обычный картофель может украсить и дружеские посиделки, и почти королевский стол. 

Обычный картофель может стать украшением стола

Внезапные гости? Спокойствие, только спокойствие!

Даже если ясно, что визит гостей неизбежен, а денег в доме негусто, — отставить панику! «Спокойствие, только спокойствие!», как говорил в таких случаях Карлсон. Свистать всех наверх, действуем четко и слаженно! 
Внезапные гости? Спокойствие, только спокойствие!

Хозяин дома сразу же ведет приятелей показать, как он сделал ремонт, собрал модель корабля в бутылке или создал новую программу на домашнем компьютере. Ну а хозяйке тем временем даже не стоит раздумывать, чем накормить эту ораву или угостить нежданных, хотя и очень приятных посетителей. Смотрим, сколько у нас гостей и сколько в хозяйстве картошки. Немного? Старшего сына или дочь — со списком и деньгами в ближайший гастроном. Других помощников — с собой на кухню. Кстати, если на кухню отправится папа, а мама начнет рассказывать про то, как собрала парусник в бутылке, будет еще забавнее! 

Действуем четко и слаженно!

Картофельный экспромт

Не усложняя дело: 

  1. Берем картофель, исходя из формулы 2 средних клубня на гостя. Моем, но не чистим. Разрезаем пополам, солим.
  2. Смазываем разрез мягким сливочным маслом при помощи мутовки (это такой пучок перьев, если не знаете). Сгодится и широкая кисточка. Специи – по вашему вкусу. 
  3. Нарезаем перышками пару зубчиков чеснока и укладываем на разрез. Основа есть. 
  4. Раскладываем картофелины на противень неочищенной стороной вниз. Ставим в духовку на 20-25 минут

Не усложняя дело

Стол уже не будет пустым, даже если к такому блюду у вас только хлеб и баночка шпрот. Но оставим шпроты в покое. Способов удивить гостей или просто хорошо их накормить и так хватает. Потому что в доме еще много чего есть, да и фантазия у нас не оскудела!

 

Сырная фантазия

 

Можно и вот так!

  1. В тефлоновом ковшике на медленном подогреве плавим натертый твердый сыр. Вовсе не обязательно доводить его до состояния однородной массы: комочки придадут особую пикантность блюду! Пусть картошка пока печется.
  2. В растопленный сыр кладем мелко нарезанную зелень: укроп, петрушку, кинзу — что есть. Оставляем на плите (если есть опасность пригорания, — то на паровой бане). Сюда же добавляем черный и красный перец. У этого соуса уже божественный вид! 
  3. Достаем печеный картофель и аккуратно ложечкой поливаем каждую половинку этим соусом. Чего-то не хватает? Нет, на вкус это уже великолепно, но как же эстетика? Гордая хозяйка без этого не может! Открываем банку оливок — зеленых или черных — и в середину каждой «полукартофелины» помещаем ягодку. А чтобы оттенить аромат, рядом кладем одну или две ягодки клюквы.

 

Старый добрый майонез

Если даже с сыром блюдо кажется вам суховатым, вот незаменимый рецепт: 

Смешайте майонез и сметану в пропорции 1:1

  1. Смешайте майонез и сметану в пропорции 1:1. Добавьте по вкусу совсем немного лимонного сока (не обязательно). Разлейте все в две чашки. Для цвета добавьте в одну несколько капель кетчупа. 
  2. Кулинарным шприцем украсьте свою картошку и подавайте к столу. Чистое время готовки — 20 минут!

 

Добавим экзотики

Если в доме имеется парочка авокадо, то за 30 минут вы успеете устроить настоящий банкет: 

Авокадо

  1. Картошку запекаем, отмыв и разрезав — как в прошлый раз. 
  2. Авокадо разрезаем, вычищаем ложкой, взбиваем миксером или блендером, снабжаем специями по вкусу. 
  3. Из середины готовой картошки вынимаем немного мякоти и заменяем на авокадо, обработанное, как было сказано выше. Не забудьте добавить масла! Можно вытащить из картофеля и всю мякоть, смешать с авокадо, добавить даже поджаренный до золотистого состояния лук. Тоже прекрасно. Но это плюс 15 минут.

 

Проще некуда

Нарезаем кружками картофель, сало, лук. Надеваем на зубочистки 
в том порядке, как сказано выше. Убираем в фольгу все вместе. Хорошо нагреваем духовку и на противень наше блюдо. Ставим внутрь и ждем результата 20 минут, не боле! Ну скажите — что может быть проще?
 

Не картошка, а просто поэма!

Эти картофельные «слойки» облить сыром и украсить всем, что мы уже перечислили — чего уж проще!

Фаршированный картофель 

Печеный картофель хорош еще и тем, что его можно нафаршировать буквально чем угодно.

  • Салат из риса, лука, яйца и крабовых палочек — сколько хотите! 
  • Шкварки с овощами — прекрасно! 
  • Сельдь с творогом и зеленью — что может быть лучше? 
  • Обжаренный фарш с овощами, томаты или морковь с чесноком и майонезом, печеночный паштет «на скорую руку» — нет такой начинки, которую нельзя было бы сочетать с картошкой! 

Фаршируйте чем хотите!

Удивительно то, что даже при скромном наборе продуктов можно приготовить угощение, которое гости долго будут вспоминать. Главное, чтобы они не забыли потом позвать вас в ответ, ведь кулинары просто обязаны соревноваться!

 

О трудностях выбора оригинального блюда

Каждая инструкция к скороварке/мультиварке и необъятные кулинарные форумы содержат тысячи рецептов. Мало того: количество их растет и дополняется изысками, которые почти ежедневно изобретают домашние и профессиональные кулинары. И это прекрасно. В чем же трудность? А в том, что капризен становится гость: 
— А, мы вот как раз такое вчера ели у Ивановых!
— А Петрова добавляет белый перец…
— А Ширяевы готовят гораздо вкуснее!

Ширяевы запросто могут на самом деле готовить вкуснее. Но к нам-то идет уникальный гость — хоть знаменитость, хоть просто любимый дедушка, который не хуже скрипача-виртуоза способен оценить кулинарную жилку хозяйки или хозяина! Что же делать? 

Капризен становится гость. Что же делать?

В музыке, литературе и живописи есть неисчерпаемый источник блюд оригинальных и восхитительных — история и традиция. В нашем случае это история и традиции народной кухни. А ну-ка, дорогой мой русский патриот, случалось ли вам едать такое популярнейшее в XIX веке блюдо, как «Картофель под бархатом»? Не то что не ели, но и не слыхивали? То-то! А вот мы и Ширяевы числим его среди любимых блюд!

   

Картофель под бархатом

Это традиционное и в высшей степени аристократическое блюдо поразит и Ивановых, и Петровых, и — кто знает? — может быть, и Ширяевых?!   

Картофель под бархатом

  1. Сварите очищенный картофель (или сварите в мундире и очистите потом).
  2. Аккуратно нарежьте его кружочками и, деликатно разложив в кастрюле, добавьте масло, тонко нарезанную петрушку, луковички шалота (его легко найти на Даниловском рынке в Москве или на Кузнечном в Петербурге). Присыпьте перцем, солью и добавьте чайную ложку уксуса. Но это — последний этап! Сначала приготовим тот самый «бархат»!
  3. Нам потребуется белый соус. Растопите в кастрюльке сливочное масло и добавляйте муку (сколько потребуется для образования однородной массы), постоянно помешивая. Дайте смеси покипеть, но ни в коем случае не позволяйте ей изменить цвет: чуть передержите, и она покраснеет, а это нам не нужно. Все время помешивайте! Когда получится густой, но в меру, соус, — ставьте на горячую водяную баню, чтобы не остыл. 
  4. Затем нам нужно приготовить желе: 4 телячьих ножки, рульку или ножку индейки, 2 моркови, 2 очищенных луковицы с воткнутой в середину гвоздичкой и телячью почку облейте белым вином (1 стакан) и залейте в кастрюле крепким говяжьим бульоном, чтобы покрыть все. Варите в кастрюле 30 минут, регулярно снимая пену. Когда желе загустеет, подогревайте его 2 часа на самом малом огне. Рульку и почки при этом надо разрезать прямо в кастрюле ножом или проткнуть как следует много раз вилкой, чтобы их сок вошел в состав желе. И сделать это нужно, как только бульон начнет темнеть. Снимите кастрюлю с огня на 20 минут и долейте 4 половника хорошего говяжьего бульона. Добавьте связанные ниткой травы: петрушку, тмин и базилик. Медленно доведите все снова до кипения, удалите травы и процедите через марлю полученное желе. Мелкие фракции для полнейшей прозрачности желе можно удалить, взбив 4 яичных белка и добавив в желе. И снова вскипятить, постоянно помешивая. Как только смесь закипит, процедите ее еще раз.    
  5. И вот теперь смешиваем желе с белым соусом в удобной посуде миксером на огне и заливаем приготовленный, как сказано в самом начале, картофель. 

 

Литовские цеппелины

В Литве цепеллины готовят по-разному. Мы предлагаем вам способ, который именно нам кажется вкуснее. Разыщете другой рецепт и приготовите по-своему — честь вам и хвала, особенно если выйдет лучше.  

Литву можно полюбить за одни только цеппелины!

К счастью, современные кухонные комбайны значительно ускоряют многие процессы. Итак:

  1. Чистим картошку. Берем 2 кг картофеля и натираем, как для драников (о, мы расскажем и о них). Но только 1 кг: половину оставляем нетронутой! Некоторые знатоки предпочитают нетертый картофель варить «в мундирах». Тоже интересный вариант. Выбирайте сами. 
  2. После этого вареную картошку также натираем (или давим пестом) и смешиваем с тертой и с выделенным соком. 
  3. Долго и тщательно замешиваем тесто. Чтобы оно не получилось слишком жидким, можно дать отстояться соку от тертой картошки, слить воду, оставив отстоявшийся крахмал, и добавить в тесто только его. 
  4. Полкило жирного свиного фарша прокручиваем через мясорубку с луком и чесноком, добавляем соль и перец.
  5. Маленьким блюдцем нарезаем из раскатанного теста кружки, заправляем их фаршем и начинаем тщательно лепить и формовать. Должна получиться фигура, напоминающая дирижабль, отсюда и название. 
  6. В легком кипящем бульоне или подсоленной воде с лавровым листом варим цеппелины. Но это не все! 
  7. Сало обжариваем с луком до получения шкварок. Готовим грибной соус (сухие белые грибы, размоченные с вечера, мелко нарезаем и томим в воде на сковородке). И — с пылу, с жару, облитые грибным соусом, сметаной и салом со шкварками… 

А всего-то лук-сало-фарш-соль-перец-картошка и чуть-чуть сушеных грибов! Ваш супруг даже не успеет надоесть гостям рассказом о сборе модели парусника в бутылке.

Карельский рыбный лоток с картошкой

Карельский рыбный лоток с картошкой

  1. Берем кухонный лоток для запекания. Поливаем дно его растительным маслом, добавляем соли и специй — немного. И укладываем на дно нарезанный кольцами лук. 
  2. Лук покрываем слоем нарезанной кружками картошки — миллиметра по 3 толщиной. 
  3. Сверху кладем очищенную, без костей, рыбу — треску, да хоть форель или семгу — невкусно не будет! 
  4. На рыбу накладываем слой моркови. Поливаем маслом и кладем специи. Затем поверх моркови укладываем лук колечками, сверху — картошку, рыбу, морковь, масло-лук-картофель-морковь… Сколько хватит высоты лотка, но сверху — непременно и обязательно должна быть картошечка! Как большой любитель этого блюда скажу: нет такой рыбы, которая могла бы его испортить! А вот без картошки это просто есть невозможно. 

 

Как заставить детей есть картошку

Дети не хотят есть. Они не хотят картошки после запеканки в детском саду или в школьной столовой. Их иногда можно понять. Ну что ж — вперед, родители! Спасайте потомство от отсутствия аппетита!

Со сметаной!

  1. 2 кг картошки натереть. 
  2. Добавить 5 сырых яиц и немного муки.
  3. Замесить тесто, разогреть сковородку и немедленно выпекать драники! 
  4. И прямо в рот! Со сметаной! Горячими (подуть научите сначала, чтобы не обожглись). Ну как едят, а! Ой… а что же будете есть вы? Надо было сделать теста побольше…

 

Мистическая картошка по-студенчески

Чипсы, фри, пюре — мало ли способов испортить картошку. Если вы были студентом, то знаете. Накануне сдачи экзаменов берете большую сковородку, несколько кило картошки, постного масла… Затем идете готовиться, готовиться, учиться… 

Не чипсы, а со сковородки, и только в 5 утра!!! Двоечники! 🙂

Но в нужный момент должен найтись ответственный человек, который мобилизует всех на чистку и нарезку. Сковорода раскалена, нож остр, как бритва, картошка нарезается тончайшей соломкой. Масло уже темнеет! И вот — готова жареная картошка! Лучшее студенческое блюдо в мире.

Жареная картошка


Главное условие: картошка должна быть готова и приступать к ней нужно только в пять утра и именно в пять утра! Тогда пятерки всем обеспечены. Это совершенно точно! Попробуйте! Метод действует безотказно и… мистически! В ходе готовки кто-то один может разъяснять остальным самые сложные вопросы. И не забудьте посолить, иначе ничего не получится! Приятного аппетита!

Вот еще интересные рецепты блюд из картофеля. Обязательно попробуйте приготовить!

Полезен ли сладкий картофель? И стоит ли выбирать их вместо белого картофеля?

Главная »Ешьте больше» Советы по здоровому питанию »Полезен ли сладкий картофель?

Автор: Keri Glassman, MS, RD

Спросите у Кери: Полезен ли сладкий картофель?

Кери говорит: Сладкий картофель — отличный источник мощных антиоксидантов, таких как бета-каротин и другие важные фитонутриенты. У них также более низкий гликемический индекс, чем у белого картофеля, а это значит, что они с меньшей вероятностью вызовут скачок сахара в крови.

Сладкий картофель и белый картофель схожи с точки зрения содержания калорий, клетчатки и макроэлементов (углеводов, жиров и белков).

Итак, полезен ли сладкий картофель для вас в том смысле, что вы должны навсегда отказаться от белого картофеля? Вот что вам нужно знать.

СВЯЗАННЫЙ: 17 удивительных вкусных способов съесть сладкий картофель

Сладкий картофель против белого картофеля: основы

Одна чашка сырого сладкого картофеля содержит около 114 калорий, 27 граммов углеводов, 6 граммов сахара, 2 грамма белка и 0 граммов жира.Одна чашка белого картофеля содержит 116 калорий, 26 граммов углеводов, 1 грамм сахара, 3 грамма белка и 0 граммов жира.

За исключением содержания сахара (отвечающего за сладкий вкус), макроэлементы очень похожи, верно? Вот почему многие люди задаются вопросом, почему сладкий картофель известен своей исключительной полезностью, в то время как олдскульные картофелины получают плохую репутацию. Что ж, все дело в микроэлементах.

are sweet potatoes healthy

Почему сладкий картофель полезен?

Весь картофель содержит витамины и минералы, многие из которых действуют как антиоксиданты или обладают противовоспалительными свойствами, такими как витамин С, калий, кальций и другие питательные вещества.Но характерный оранжевый оттенок сладкого картофеля указывает на то, что его ножка поднята вверх.

Этот цвет является результатом сверхвысокой концентрации фитонутриента, называемого бета-каротином. Бета-каротин действует как антиоксидант, и мы знаем, что антиоксиданты помогают защитить организм от многих болезней (например, снижают риск сердечных заболеваний). Он также является предшественником витамина А, что означает, что ваше тело использует его для производства витамина. Витамин А важен для работы иммунной системы, зрения, клеточной связи и многого другого.

РЕЦЕПТ: Как приготовить начос из сладкого картофеля

Кстати о цветах, вы когда-нибудь пробовали фиолетовый сладкий картофель? Эти красивые клубни также содержат цианидин, фитохимическое вещество, которое действует как сильный антиоксидант и обладает противовоспалительными свойствами. are sweet potatoes healthy

Хорошо, вы можете подумать: «А как насчет всего сахара в сладком картофеле?» Хотя сладкий картофель действительно содержит больше сахара, на самом деле он считается «низким» по гликемическому индексу (ГИ) по сравнению с обычным белым картофелем, который считается «высоким».Это означает, что уровень сахара в крови будет повышаться медленнее, предотвращая резкий скачок (и последующее падение).

Обратите внимание: значение GI меняется в зависимости от способа приготовления. Когда вы запекаете сладкий картофель, вы получаете гораздо больше сахара, что повышает показатель GI. Варка того же сладкого картофеля дает меньший прирост.

СВЯЗАННЫЙ: Самый неожиданный способ подачи сладкого картофеля (подсказка: это связано с шоколадом!)

Сладкий картофель против белого картофеля: итоги

К настоящему моменту факт, что сладкий картофель полезен для вас, довольно очевиден, но почему обычный картофель все еще так осуждается? Картофель фри, картофельные лепешки, картофельные чипсы … эти жирные, с высоким содержанием натрия, часто обрабатываемые формы являются наиболее распространенным выбором, что является большой причиной того, что клубни в конечном итоге имеют плохую репутацию.

Однако, хотя сладкий картофель обеспечивает дополнительные питательные вещества, настоящий цельный картофель любого вида — хороший выбор, который поможет вам удовлетворить ваши потребности в питательных веществах. Ешьте их как крахмалистую порцию еды (я обычно рекомендую одну или две порции крахмалистых продуктов в день), убедитесь, что готовили их правильно (да, это означает, что не жареный или запеканки), и перемешайте разнообразие, чтобы собрать все разнообразные преимущества. Один важный совет: старайтесь не чистить их! Многие из мощных фитонутриентов сладкого и белого картофеля находятся в кожуре.

Я оставлю вам мой личный фаворит: запеченный сладкий картофель с чайной ложкой кокосового масла, щепоткой корицы и немного морской соли. Вкусные!

(Фото: Shutterstock)

Сладкий картофель: вкусный и питательный

Сладкий картофель ( Ipomoea batatas ) действительно соответствует описанию «вкусный и питательный». Эти вкусные овощи богаты витаминами и питательными веществами, и их приятно есть.

Несмотря на свое название, сладкий картофель не имеет непосредственного отношения к белому картофелю. По данным Университета Висконсина, белый картофель относится к семейству пасленовых, в которое входят помидоры, баклажаны и острый перец. С другой стороны, сладкий картофель является частью семейства цветковых растений ипомеи. Сладкий картофель — это корнеплоды, а это означает, что часть, которую вы едите, является корнем, в то время как белый картофель считается клубнями, согласно Гарвардскому университету T.H. Школа общественного здравоохранения Чан (HSPH).

Хотя апельсиновый сорт является наиболее распространенным в Соединенных Штатах, по данным Библиотеки Конгресса, сладкий картофель также бывает белого, желтого, розового и фиолетового цветов. Клиника Кливленда сообщает, что в то время как оранжевый и желтый содержат больше всего витамина А, фиолетовый — высокий уровень антиоксидантов.

Профиль питательных веществ

Вот данные о пищевой ценности сладкого картофеля в соответствии с Управлением по контролю за продуктами и лекарствами США, которое регулирует маркировку пищевых продуктов посредством Закона о национальной маркировке и образовании:

Пищевая ценность Размер порции: 1 средний (4.6 унций / 130 г) калорий 100 калорий из жира 0 * Процент дневной нормы (% DV) основан на диете в 2000 калорий. Сумма на порцию % DV * Сумма на порцию % DV *
Всего жиров 0 г 0% Всего углеводов 23 г 8%
Холестерин 0 мг 0% Пищевое волокно 4 г 16%
Натрий 70 мг 3% Сахар 7 г

4

900 Калий 440 мг 13% Белок 2 г
Витамин A 120% Кальций 4%
Витамин C 30%

Железо 4%

Сладкий картофель — один из лучших источников витамина А; средний содержит более 100 процентов рекомендуемой суточной нормы потребления, согласно Министерству сельского хозяйства США.

Вареный сладкий картофель сохраняет больше бета-каротина и облегчает усвоение этого питательного вещества организмом, сообщает HSPS. Приготовление сладкого картофеля с кожицей также помогает предотвратить потерю питательных веществ, включая витамин С и бета-каротин.

Влияние сладкого картофеля на здоровье

Сладкий картофель полон витаминов: он « богат витамином А [в форме бета-каротина], витамином B5, B6, тиамином, ниацином, рибофлавином и, благодаря их оранжевый цвет, высокое содержание каротиноидов », — сказала диетолог из Сан-Диего Лаура Флорес.

Он также не содержит жира, относительно низкое содержание натрия и меньше калорий, чем белый картофель, хотя и содержит сахар. По данным HSPH, сладкий картофель также богат витамином С, калием и клетчаткой.

Два «фитохимических вещества» в сладком картофеле ответственны за их яркий цвет: бета-каротин (предшественник витамина А) придает оранжевому сладкому картофелю оранжевую мякоть, а антоцианы придают пурпурному сладкому картофелю пурпурный оттенок, согласно HSPH. Ученые изучают оба этих соединения на предмет их роли в здоровье человека и профилактике заболеваний, сообщает HSPH.

Сладкий картофель считается продуктом питания со средним гликемическим индексом, согласно HSPH, с гликемическим индексом 63. (Гликемический индекс (ГИ) означает, насколько быстро и насколько пища повышает уровень сахара в крови человека после еды.) Белый картофель. , с другой стороны, это продукты с высоким ГИ, с ГИ 78. Предыдущие исследования показали связь между диетой с высоким ГИ и диабетом 2 типа.

Они также могут вызывать некоторые побочные эффекты, связанные с кожей. [7 продуктов, которыми можно передозировать]

«Хотя сладкий картофель не вызывает серьезных проблем со здоровьем, он богат витамином А, который хранится в организме», — сказал Флорес.«Когда уровень становится слишком высоким, вы можете заметить, что ваша кожа и ногти станут немного оранжевыми».

Этот побочный эффект должен уменьшиться, если вы сократите потребление сладкого картофеля.

По данным клиники Майо, люди с историей камней в почках могут не есть слишком много сладкого картофеля, так как овощ содержит оксалат, который способствует образованию кальций-оксалатных камней в почках.

Ямс против сладкого картофеля

Сладкий картофель и батат часто используются в рецептах как взаимозаменяемые, но на самом деле эти два овоща даже не связаны.По данным Harvard T.H., сладкий картофель относится к семейству ипомеи, а батат тесно связан с лилиями и травами. Школа общественного здравоохранения Чан (HSPH). Ямс произрастает в Африке и Азии, и существует более 600 разновидностей. Кроме того, они крахмалистее и суше, чем сладкий картофель.

Почему путаница? Согласно веб-сайту Библиотеки Конгресса Everyday Mysteries, сладкий картофель подразделяется на «твердые» и «мягкие». В Соединенных Штатах на первое место вышли твердые сорта.Когда мягкие сорта были впервые выращены в коммерческих целях, возникла необходимость различать эти два вида. Африканские рабы стали называть мягкий сладкий картофель «бататом», потому что он напоминал батат, который знали в Африке. Сегодня Министерство сельского хозяйства США требует, чтобы этикетки с термином «батат» сопровождались термином «сладкий картофель». Если вы специально не ищете батат, который можно найти на международных рынках, вы, вероятно, едите сладкий картофель.

Сладкий картофель более питателен, чем батат.Сладкий картофель и ямс — это здоровые продукты, и они похожи друг на друга. Однако сладкий картофель имеет более высокую концентрацию большинства питательных веществ и больше клетчатки.

Дополнительные ресурсы:

Эта статья была обновлена ​​23 октября 2018 г. редактором Live Science Health Сарой Г. Миллер.

Для чего нужен сладкий картофель?

Сладкий картофель Supreme
Ботаническое название: Ipomoea batatas

.
Sweet Potatoes Nutrition Facts

Выращивание сладкого картофеля зародилось в Центральной и Южной Америке.Завезенный Колумбом в западные страны, сладкий картофель 1 , часто (ошибочно) называемый бататом, 2 принадлежит к семейству Convolvulaceae, или семейства ипомеи. Ямс (от африканского слова nyami 3 ) происходит из семейства Dioscoreae 4 и имеет только один зародышевый семенной лист (однодольный), 5 , в то время как сладкий картофель имеет два (двудольные). 6

Существует около 400 разновидностей сладкого картофеля, некоторые из которых более редки, чем другие, различающиеся по цвету кожи и мякоти, от кремового, желтого и оранжевого до розового или фиолетового. 7 Окисление делает их пятнами темными после очистки, но не волнуйтесь — на качество овоща это не повлияет. 8

Запеченный сладкий картофель — прекрасная альтернатива белому, особенно с маслом, солью и перцем. Чипсы из сладкого картофеля и картофель фри (приготовленные на кокосовом масле) — вкусные закуски. Выпекать не рекомендуется, потому что этот метод может привести к потере сладким картофелем многих антиоксидантов и колоссальных 80% содержания витамина А. 9

Польза сладкого картофеля для здоровья может даже превзойти его репутацию любимого на праздниках, поскольку он обладает уникальными свойствами, которых нет в других растительных продуктах.

Польза сладкого картофеля для здоровья

Глубокий оранжевый цвет сладкого картофеля указывает на присутствие бета-каротина, который, как показало исследование 2011 года, особенно богат сладким картофелем. 10 Содержание витамина А также впечатляет: 709 мкг на 100-граммовую порцию. 2,4 миллиграмма витамина С и 30 миллиграммов кальция тоже неплохо. 11

Два ключевых антиоксидантных фермента сладкого картофеля — это супероксиддисмутаза меди / цинка и каталаза. 12 В исследовании, опубликованном в International Journal of Health Sciences, было отмечено, что супероксиддисмутаза «действует как хорошее терапевтическое средство против заболеваний, опосредованных реактивными формами кислорода». 13 Другое исследование показало, что супероксиддисмутазы могут помочь снизить риск митохондриальной дисфункции. 14

В свете высокого содержания сахара в сладком картофеле удивительным фактом является его способность регулировать уровень сахара в крови даже у диабетиков 2 типа. 15 Исследования подтвердили, что экстракт сладкого картофеля может увеличить уровень адипонектина, 16 , белкового гормона, вырабатываемого адипоцитами, для регулирования процесса метаболизма инсулина в организме. 17

Однако убедитесь, что вы употребляете сладкий картофель в умеренных количествах, так как некоторые его сорта содержат много фруктозы. Министерство сельского хозяйства США (USDA) отмечает, что сладкий картофель содержит 4,18 грамма сахара на 100-граммовую порцию. Чтобы получить представление о других питательных веществах сладкого картофеля, обратитесь к таблице ниже. 18

Пищевая ценность сладкого картофеля

Размер порции: 3,5 унции (100 грамм), сырое

Калорий 86
Всего жиров 0,05 г
Насыщенные жиры 0.018 г
Транс-жиры
Холестерин 0 мг
Натрий 55 мг
Всего углеводов 20.12 г
Пищевые волокна 3 г
Сахар 4,18 г
Белок 1,57 г
Кальций 30 мг Утюг 0.61 мг

Исследования сладкого картофеля

Исследования показывают, что методы тепловой обработки сладкого картофеля, такие как приготовление на пару или кипячение, не только высвобождают бета-каротины, но также делают их более доступными для организма, 19 , возможно, потому, что тепло вызывает нарушение микроструктуры ткани.

Другие исследования показали, что экстракт сладкого картофеля обладает противовоспалительным и противовоспалительным потенциалом, помогая уменьшить воспаление в ткани мозга и нервной ткани по всему телу. 20

Антоцианидины, отвечающие за пигментацию овощей с глубоким оттенком, таких как пурпурный сладкий картофель, содержат флавоноиды и антиоксидантные свойства. Исследования показали, что антоцианидины подавляют рост клеток толстой кишки 21 и рака груди. 22

Другие полифенолы, содержащиеся в пурпурном сладком картофеле, включают цианидины и пеонидины, которые, как показало исследование, оказывают сильное противодействие росту раковых клеток. Интересно, что эти противораковые соединения больше сконцентрированы в самом сладком картофеле, чем в коже. 23

Другое исследование показало, что доброкачественные и злокачественные колоректальные опухоли размножаются в присутствии таких веществ, как пиридин (структурно связанный с бензолом и аммиаком) и диметилгидразин (ракетное топливо), но эти токсины подавлялись введением фиолетового сладкого картофеля. 24 Результаты «ясно продемонстрировали», что пурпурный сладкий картофель обладает способностью уменьшать колоректальные канцерогены.

Здоровые рецепты из сладкого картофеля:
Кебаб из сладкого картофеля на гриле из кокоса

Состав:

✓ 2 или 3 сладких картофеля, очищенных и нарезанных кусочками размером от 1 до 2 дюймов

✓ Кокосовая стружка без сахара

✓ 1 контейнер объемом 0,5 л простого греческого йогурта

✓ 1 столовая ложка кокосового масла

✓ Соль по вкусу

Процедура:

  1. Нагрейте гриль до средне-сильного.Готовьте на пару кусочки сладкого картофеля в небольшом количестве воды на плите в течение восьми минут, пока они не станут мягкими, но не полностью приготовленными.
  2. Дайте сладкому картофелю остыть и добавьте кокосовое масло. Положите кусочки сладкого картофеля на деревянные или металлические шпажки, затем жарьте на гриле, пока поверхность не подрумянится и не станет хрустящей (около четырех минут с каждой стороны).
  3. Посыпьте сладкий картофель кокосовой стружкой. При желании посолить и обмакнуть в греческий йогурт. Легко и восхитительно!

(рецепт адаптирован из Марлы Меридит 25 )

Интересные факты о сладком картофеле

Сладкий картофель был представлен западному миру, когда Христофор Колумб вернулся в Испанию. 26 Однако что интересно, овощ уже пересек Тихий океан еще до того, как высадился на берегах Америки. Согласно отчету NPR, в Полинезии есть свидетельства того, что сладкий картофель прибыл из Южной Америки почти за 400 лет до прибытия западных исследователей. 27

В 1740-х годах «сладкий» картофель стал известен как таковой в американских колониях, чтобы отличать его от белого «ирландского» картофеля. 28

Сводка

Не просто подавайте сладкий картофель с восхитительным медом или пикантным вкусом по праздникам; наслаждайтесь ими регулярно множеством способов — тушеными, запеченными, приготовленными на пару или жареными — потому что они полезны для вас! Антиоксиданты поглощают свободные радикалы, которые бродят по вашему телу в поисках места, где можно нанести вред, но это лишь одно из огромных преимуществ для здоровья, которые вы получаете от сладкого картофеля. 29 Антоцианидины, которые придают им глубокие пигменты, такие как оранжевый и фиолетовый, содержат флавоноиды и борются с раком, обладают противовоспалительными, антиоксидантными и антимикробными свойствами. 30

Сладкий картофель богат бета-каротинами, 31 вместе с супероксиддисмутазой меди / цинка 32 и каталазой, 33 адипонектином для баланса вашего инсулина 34 и впечатляющими дозами витамина А, плюс хороший уровень витамина С. и калий. 35 Исследования также показали, что сладкий картофель может помочь снизить риск рака, особенно в толстой кишке 36 и груди. 37

Добавление порции здорового жира с каждым приемом пищи значительно увеличивает потребление бета-каротина из сладкого картофеля, что легко сделать с помощью 1 столовой ложки оливкового масла первого отжима или кокосового масла. 38

Как выращивать сладкий картофель? Простой способ выращивания сладкого картофеля

Как выращивать лозы сладкого картофеля в домашних условиях

Выращивать сладкий картофель очень просто в тропическом и субтропическом климате .
(И это несложно и в прохладном климате.)

На самом деле вопрос не в том, как выращивать сладкий картофель, а скорее в том, как не дать лозам сладкого картофеля захватить весь сад! Сладкий картофель — очень агрессивная лиана …

Но даже если они могут быть проблемой, если не управлять (регулярно собирать урожай), вы обязательно должны выращивать сладкий картофель ! Зачем?

Сладкий картофель — одно из самых полезных пищевых растений в теплом климате:

  • Сладкий картофель — идеальная замена нормальному картофелю .
  • Сладкий картофель вызывает на меньше болезней .
  • Выращивать виноградные лозы сладкого картофеля намного проще, чем выращивать другой картофель .
  • Сладкий картофель очень питательный .
  • А сладкий картофель растет с небольшим количеством воды и удобрений .

Sweet potatoes

Сладкий картофель можно использовать на кухне так же, как картофель. Варите их, готовьте на пару, разминайте, жарьте … Но у сладкого картофеля есть больше применений:

  • Вы можете есть молодые побеги и листья сладкого картофеля в жареном картофеле и салатах .
  • Сладкий картофель также является прекрасным быстрорастущим почвопокровным материалом .
  • Вы можете использовать их в качестве живой мульчи и для подавления сорняков .

Итак, , как выращивать сладкий картофель и как держать их под контролем?

Как выращивать сладкий картофель

Сладкий картофель — это быстрорастущих лоз , которые покрывают землю.

Первоначально они происходят из Центральной и Южной Америки, что означает, что они являются овощами для теплой погоды .Чтобы вырастить хороший сладкий картофель, нужен продолжительный теплый сезон.

Есть сорта сладкого картофеля с красными, желтыми и белыми клубнями. Красные имеют самое высокое содержание каротиноидов и стали самой популярной разновидностью. Но в целом сладкий картофель очень питателен, особенно если вы используете листья и побеги.

Вам будет сложно найти растение, которое дает больше питательных веществ на квадратный метр, чем простой сладкий картофель!

Что нравится и не нравится сладкому картофелю

Сладкий картофель, такой как , растет на песчаных почвах, много солнца, много места и разумное количество воды и питательных веществ.Любят тепло. Чем жарче, тем быстрее они растут.

Сладкий картофель не любит тяжелые, переувлажненные почвы, холодную погоду и удобрения с высоким содержанием азота (например, куриный помет, из-за этого у них растет много листьев, но не картофеля).

Размножение сладкого картофеля

Самый быстрый и простой способ выращивать сладкий картофель — использовать черенки . Просто отрежьте кусок бегунка длиной около 30 см.

Удалите все листья, кроме крошечных листьев на самом кончике.Посадите черенок, засыпав почвой по всей длине, из земли должны торчать только листья кончика.

Черенки будут укореняться на каждом листе. Укоренятся не только оставленные узлы под землей. Сладкий картофель также дает корни из каждого узла листьев, который развивается по мере роста вашего черенка.

Growing a sweet potato cutting

Если вы не можете достать черенки, вы можете начать выращивать сладкий картофель, посадив клубни . Вы можете использовать любой купленный в магазине сладкий картофель.

Положите их на землю, засыпьте землей и держите во влажном состоянии.На клубнях разовьются побеги, называемые опадающими.

Sweet potatoes growing slips

Накладки можно отрезать или оторвать и высадить, когда они достигают размера около 15 см. Исходный корень будет продолжать производить больше промахов.

Выращивание сладкого картофеля в воде

Это популярный проект в школьных классах: выращивание лозы сладкого картофеля в стакане воды. Вы можете сделать это, поместив клубень в воду острым концом вниз, так чтобы верхняя треть была над водой. Из глазков клубня вырастут накладки.

Вы можете высаживать эти побеги так же, как почвенные побеги.

Некоторые люди также укореняют слюны в воде. Детям смотреть приятно, но никакой пользы от этого нет. Укоренять любое растение в стакане воды имеет смысл только для демонстрации и обучения.

Посадка сладкого картофеля

Лучшая почва для сладкого картофеля — песчаная, но он может расти на любых почвах. Если у вас тяжелая почва, высаживайте сладкий картофель на холмах или гребнях.

Поднятие грядки улучшает дренаж (очень важно) и дает клубням хорошую глубокую почву для развития. (В противном случае вы можете получить небольшой, изогнутый и раздвоенный сладкий картофель.)

Почва должна быть хорошей поставка питательных веществ, например, из закапывания зрелого компоста . Не используйте свежий навоз или удобрения с высоким содержанием азота (например, гранулированный куриный помет). У вас просто останется много листьев и не будет клубней.

Для выращивания сладкого картофеля требуется некоторое пространство, поэтому сажайте его там, где он может разрастаться. Разместите черенки на расстоянии или 10 сантиметров друг от друга в ряду и оставьте от трех до четырех футов между рядами. (То есть, если вы сажаете рядами.)

Густо мульчируйте между растениями и даже между грядками, чтобы сначала не было сорняков. Как только сладкий картофель вырастет, он сам заглушит все сорняки.

New sweet potato vine

Для времени посадки общая рекомендация — сажать грядку весной. (Май в северном полушарии, ноябрь в южном).В прохладном климате вам действительно, возможно, придется обойтись одной посадкой. Сладкому картофелю для созревания требуется от четырех до шести месяцев умеренно теплой погоды.

Но в тропиках одна большая весенняя посадка не имеет смысла , если вы не являетесь коммерческим производителем.

Сладкий картофель плохо хранится после сбора урожая, поэтому лучше всего сажать несколько черенков каждую неделю или два . Всего один ряд длиной один метр с тремя черенками. Им потребуется от 16 до 18 недель, чтобы созреть в теплую погоду, и дольше в прохладную погоду.

Таким образом, вы можете выращивать сладкий картофель круглый год, и у вас не будет большой кучи картофеля сразу.

Выращивание сладкого картофеля ленивым способом

Если у вас достаточно места, вы можете также посадить постоянную грядку сладкого картофеля . Я сделал.

Когда я начал выращивать сладкий картофель, я не сажал его рядами. У меня много места, поэтому я посадил сладкий картофель в качестве почвенного покрова под большинством своих фруктовых деревьев.

Они очень хорошо справились, и теперь весь мой сад покрыт сладким картофелем. Они не нуждаются в уходе , и когда я хочу немного сладкого картофеля, я обычно могу найти немного там. Я просто ищу утолщенный стебель или хожу, нащупывая комок, и начинаю копать. Это слишком просто.

Сколько воды? Сколько растительной пищи?

Хотя сладкий картофель — очень тропический овощ, после укоренения может обходиться небольшим количеством воды. Однако только что посаженные черенки нужно регулярно поливать.

Убедитесь, что растения не заболачиваются.Если ваша почва плохо дренируется, безопаснее всего выращивать сладкий картофель на холмах.

Если вы считаете, что качество вашей почвы недостаточно хорошее, внесите удобрения во время посадки, в возрасте шести недель и, возможно, еще раз через двенадцать недель. Или всякий раз, когда вы не забудете это сделать …

Просто убедитесь, что вы используете сбалансированное удобрение, например экстракт морских водорослей. Не сбивается и капля сульфата калия. Еще лучше компост, в котором было много древесной золы. Избегайте удобрений с высоким содержанием азота .Корнеплоды, такие как калий и фосфор, а не азот.

Сбор сладкого картофеля

Через четыре-шесть месяцев , в зависимости от температуры, ваш сладкий картофель будет готов. Вы увидите, что первоначальный стебель вашего черенка или стебля утолщается, и, если вы осторожно поднимете растение вилкой, вы найдете у основания два или три сладких картофеля.

Вы можете собирать листья и молодые побеги сладкого картофеля в любое время , это не влияет на растение или клубни.

Проблемы при выращивании сладкого картофеля

В тропиках у сладкого картофеля есть один серьезный вредитель — долгоносик сладкого картофеля . Взрослый долгоносик имеет металлический сине-оранжевый цвет и около 6 мм в длину. Он ест все, стебли, листья и корни. Долгоносики откладывают яйца в корнях, а личинки проходят сквозь корни и превращают их в гнилой беспорядок.

Если у вас есть проблемы с долгоносиком сладкого картофеля, вы не можете выращивать постоянный участок сладкого картофеля.Просто используйте другой метод выращивания сладкого картофеля.

Саженцы или черенки, таким образом не переносятся долгоносики. Выкопайте весь урожай, не оставляйте клубней в земле и начните сначала с черенкования на другой грядке. Таким образом, долгоносики больше никогда не будут проблемой.

Возможно вам понравятся

Вернуться наверх

Вернуться на главную

сладкого картофеля против картофеля: что полезнее?

Когда дело доходит до выбора сладкого картофеля vs.картофель, в основном это касается ваших индивидуальных потребностей и целей в отношении здоровья — и, конечно же, вкуса.

Редакционные стандарты университетских новостей здравоохранения

Медицинские новости университетов проверяются с медицинской точки зрения или проверяются на предмет максимальной точности. Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или вызывает сомнения, свяжитесь с нами через форму обратной связи на этой странице.

Свяжитесь с нами × Медицинский осмотр Криса Илиадеса, доктора медицины

Картофель, известный как любимый овощ Америки, любят за его универсальность, совместимость с другими продуктами питания и способность превращаться в два излюбленных фаст-фуда Америки.И хотя сладкий картофель не так популярен, он воспринимается как более здоровая альтернатива белому картофелю из-за более низкого содержания калорий и углеводов. Но действительно ли сладкий картофель полезнее белого картофеля? Или это наоборот? Давайте подробнее рассмотрим преимущества сладкого картофеля по сравнению с картофелем.

Сладкий картофель против картофеля: Пищевая ценность

По данным Министерства сельского хозяйства США, один сладкий картофель средней степени запекания с кожурой содержит 103 калории, 2.29 граммов белка, 0,27 грамма жира, 23,6 грамма углеводов, 3,8 грамма клетчатки и 7,39 грамма сахара. Всего одна порция обеспечит вам более 400 процентов суточной потребности в витамине А; он также богат витаминами C и B, калием и холином.

Напротив, белый картофель средней степени запекания с кожурой содержит 115 калорий, 2,49 г белка, 0,06 г жира, 26,71 г углеводов, 4,6 г клетчатки и 0,81 г сахара. Он также богат витаминами C и B, а также калием.

В то время как в белом картофеле меньше жира и сахара, в сладком картофеле меньше калорий и углеводов. И хотя сладкий картофель содержит больше витамина А и витамина С, белый картофель содержит больше белка и клетчатки. Итак, кто из них победитель?

Сладкий картофель против картофеля: Их происхождение и история

Во-первых, давайте посмотрим на происхождение и историю этих двух овощей. Инки в Перу между 8000 и 5000 годами до нашей эры были первыми, кто выращивал картофель.Согласно PotatoGoodness.com, испанские конкистадоры завезли клубнеплоды в Европу в 1536 году, а в Ирландию они завезли в 1589 году.

Сладкий картофель — отличный выбор для диабетиков или тех, кто подвержен риску развития диабета из-за их гликемический индекс от низкого до среднего. © Кухар | Dreamstime.com

Затем европейцы завезли картофель в Северную Америку, где он медленно распространился по северным колониям. Поскольку картофель напоминал растения из семейства пасленовых, люди не спешили согреваться до этого питательного овоща, поэтому только в 1800-х годах он стал популярной пищей.

К настоящему времени существует более 200 разновидностей картофеля, доступных на всей территории Соединенных Штатов, и каждый из них помещен в одну из семи категорий: красновато-коричневый, красный, белый, желтый, синий / фиолетовый, аппликатурный и маленький. Еще 4000 сортов съедобного картофеля можно найти в основном в Южной Америке.

Когда дело доходит до происхождения сладкого картофеля, важно отметить, что технически это не совсем картофель. Сладкий картофель принадлежит к семейству растений ипомеи, а белый картофель — к семейству Solanum (пасленовые) tuberosum.(Ямс часто ассоциируется с этими двумя овощами; см. Врезку для более подробной информации.)

ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ…?

Поскольку сладкий картофель не имеет отношения к белому картофелю, оба эти картофеля не должны использоваться в качестве заменителей при приготовлении пищи, сообщает нам Альманах старого фермера . См. Факты и преимущества сладкого картофеля.

Как и белый картофель, сладкий картофель возник в Центральной и Южной Америке, но, согласно NPR.org, доисторические остатки были найдены в Полинезии между 1000 и 1100 годами нашей эры.Как они туда попали, пока остается загадкой. Но Христофор Колумб полюбил сладкий картофель во время своих путешествий в Новый Свет в 1492 году и взял его домой, чтобы вырастить в Европе, где он приобрел популярность и распространился по всему континенту.

Всего их 6500 штук

Добро пожаловать на сайт American Sweet Potato!

Международная неделя сладкого картофеля проходит с 1 по 11 апреля в Европе! Мы запланировали для вас удивительные вещи.Чтобы быть в курсе нашей захватывающей акции, загляните в наши аккаунты в социальных сетях. Facebook | Instagram

Вкусная и здоровая еда

Сбор урожая сладкого картофеля в США закончился, и первые клубни апельсина уже прибыли в Европу. Таким образом, обеспечиваются запасы на зиму, которая постепенно приближается. Когда ночи становятся темнее, а дни короче, у нас растет аппетит к сытной еде.

Как насчет насыщенного и вкусного салата из сладкого картофеля? Если вы думаете, что картофельные салаты работают только летом, мы с радостью убедим вас в обратном! В сочетании со сладкой клюквой, ароматным сыром фета и салатом из свежей рукколы ароматный сладкий картофель станет идеальным зимним блюдом.Попробуйте эту версию, будь то в качестве дополнения к вкусному мясу или в качестве основного блюда! В качестве дополнительного преимущества заправка из клюквы и лайма содержит полезные витамины, которые укрепляют защитные силы организма в холодное время года.

Найдите много других аппетитных источников вдохновения со сладким картофелем из США в нашей базе данных рецептов.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *