Вкусное и простое печенье в духовке: Простое печенье рецепт с фото

Содержание

Простое и вкусное печенье

Сегодняшнее наше печенье довольно необычное. Во всяком случае, для меня. Лично я до этого момента никогда такое не готовила.

В действительности же, речь пойдет о всемирно известном французском печенье под названием Petit Beurre. Думаю, это один из самых не только ПРОСТЫХ И ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ ПЕЧЕНЬЯ В МОЕМ БЛОГЕ, но и самых ЭКОНОМНЫХ.

У нас здесь на Югах такое печенье пользуется необычайной популярностью и его можно найти в любой захудалой сельской бакалейной лавке 🙂 Прежде всего, оно является безоговорочным лидером среди сладостей, которыми здесь без опасений пичкают мальцов, так как оно считается одним из самых безвредных печений из предлагаемых здешним рынком.

Кроме этого, печенье Petit Beurre является лучшей основой для шоколадной колбасы и прочих десертов на основе печенья, как, например, ЭТОТ ТВОРОЖНЫЙ или ВОТ ЭТОТ МОЛОЧНЫЙ. И это благодаря тому, что такое печенье намного меньше размокает, при пропитывании кремом, молоком, кофе и т.д. и не превращается в кашу.

У русскАго же человека вкус этого печенья, скорее всего, вызовет ассоциации со знакомым всем с детства печеньем «Мария», самым диетическим печеньем постсоветского пространства. Но мое, на мой взгляд, в разы вкуснее.

Для детей оно, вообще, идеальное потому что очень удачно макается в стакан с молоком.

И это нереально простое и вкусное печенье готовится всего из 5 простейших компонентов с минимальным добавлением сахара, масла и вовсе без добавления яиц (ура!).

Если вы предпочитаете более сложные вкусы, попробуйте прослоить это печенье шоколадом или густым джемом.

Простое и вкусное печенье

Ингредиенты:

сливочное масло — 80 гр.
сахар — 80 гр.
молоко — 50 мл
мука — 200 гр.
разрыхлитель — 2 гр.

Приготовление:

В небольшую кастрюлю кладем сливочное масло, нарезанное кубиками, сахар и молоко.
Ставим кастрюлю на небольшой огонь.
Время от времени помешивая деревянной ложкой, нагреваем смесь до полного растворения масла.
Как только масло растворится, снимаем кастрюлю с огня и даем остыть.
Затем просеиваем муку с разрыхлителем в глубокую миску и вводим остывшую жидкость.
Перемешиваем деревянной ложкой, перекладываем тесто на припыленную мукой рабочую поверхность и быстро замешиваем тесто руками.
Формируем из теста шар (оно будет очень мягким), оборачиваем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 4 часа.
Разогреваем духовку до 160º и застилаем противень пергаментной бумагой.
Охлажденное тетсто раскатываем в пласт толщиной 3-4 мм и вырезаем печенюшки прямоугольной формы (можно ножом) размером 5-6 см.
Перекладываем печенье на противень и выпекаем в течение 12 минут. Как только края печенья подрумянятся, сразу вынимаем из духовки.

Готовое печенье выкладываем на решетку до полного остывания.

Простое домашнее печенье на сливочном масле

Сегодня готовим очень простое и не менее вкусное домашнее печенье на сливочном масле, которое приготовил ребенок 10 лет.

Все начиная от замеса теста и заканчивая вырезанием печенюшек, занималась моя 10-летняя дочь.

Моей задачей было только загрузить в духовку и все.

Это очень простой рецепт домашнего печенья, которое готовится из самых обычных ингредиентов, которые найдутся на любой кухне.

Печенье готовится из сливочного масла, муки, яиц и сахара. Супер простое приготовление.

Итак поехали готовить простое домашнее печенье на сливочном масле!

Домашнее печенье, которое приготовит даже ребенок

Простое печенье на сливочном масле, которое приготовит даже ребенок

время на подготовку/ замес теста / варку / нарезание / 10 минут

активное время приготовления / выпекания / 35 минут

общее затраченное время 45 минут

Ингредиенты

400 г мука пшеничная
150 г сахар
100 г масло сливочное
2 шт яйца
1 пакетик разрыхлитель

Как готовить

Самый первый шаг, нам нужно растопить сливочное масло. Это можно сделать несколькими способами — поставить в микроволновку, растопить на водяной бане, но т.к. это готовил ребенок у нас было такое решение — разрезаем 100 грамм масла на мелкие кусочки и ставим на блюдце. Нагреваем чайник, потом открываем крышку и ставим блюдце на чайник. У нас снимается крышка и спокойно можно поставить сверху тарелку.
Пока масло растапливается, перетрем 150 грамм сахара с 2 яйцами до белого цвета. Делаем это с помощью венчика.
Далее добавляем в яйца с сахаром растопленное масло и перемешиваем.
Затем добавляем пакетик разрыхлителя и просеянную муку, примерно 300-400 грамм, и замешиваем тесто. Тесто должно мягкое и гладкое, сверху немного масляное.
Ставим тесто на 30 минут в холодильник, завернув его в пакет.
Далее будем раскатывать тесто. На доску или стол, где будете раскатывать тесто присыпаем мукой, скалку тоже присыпаем мукой, чтоб тесто не прилипло.
Раскатываем из теста круг или что у вас там получится толщиной 5 мм. Кругом конечно это трудно назвать…
Вырезаем формочками печенюшки. И перекладываем на смазанный растительным маслом противень.
Отправляем выпекаться печенье в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 15-20 минут. Но смотрите по вашей духовке, у каждого духовка печет по-своему.
Вот такие красивые печеньки у нас получились, и готовил их ребенок.

Печенье на сковороде рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Видео к рецепту «Печенье на сковороде»

Простое печенье на сковороде на скорую руку

Когда духовку включать жарко или её и вовсе нет, а испечь что-нибудь сладенькое хочется, выручает рецепт печенья на сковородке, которое получается неожиданно вкусным и нежным.

Это находка! Вам непременно захочется приготовить его ещё ни один раз. Это простое печенье на сковороде готовится не больше полу часа, так что данный рецепт можно смело назвать быстрым. Из указанного количества продуктов получится 20 небольших печенек.

Как приготовить «Печенье на сковороде» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Чтобы приготовить вкусное печенье на сковороде на скорую руку, нам понадобится мука, сахар, желток одного яйца, сметана, подсолнечное масло, разрыхлитель.

Шаг 3 Ссылка

Вливаем 3 столовые ложки подсолнечного масла, продолжая взбивать.

Шаг 4 Ссылка

Просеиваем 1,5 стакана муки с 1 чайной ложкой разрыхлителя, замешиваем тесто вручную. В конце замешивания оно должно отлипать от рук.

Шаг 5 Ссылка

Скатываем из теста «колбаску» диаметром 3-4 см, нарезаем на кусочки толщиной 1 см, кусочки скатываем в шарики и приплющиваем в лепёшки.

Шаг 6 Ссылка

Мне захотелось покреативить и проверить, останется ли рисунок при выпечке. Рисунок я нанесла с помощью молоточка для отбивания мяса, слегка нажав для получения отпечатка.

Шаг 7 Ссылка

Сковороду ставим на самый маленький огонь и нагреваем. Выкладываем печеньки на сухую сковороду и запекаем по 3-4 минуты с каждой стороны до зарумянивания. Края в горячем состоянии будут мягкие, это нормально.

Шаг 8 Ссылка

Снимаем со сковороды и даём остыть. Домашнее печенье готово.

Простое печенье на кефире » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Это печенье на кефире готовила моя бабушка. Поэтому с этим рецептом у меня связаны самые светлые и теплые воспоминания из детства. Готовить его просто и быстро. Если у вас есть маленькие дети, обязательно привлеките их к процессу вырезания разных фигурок из теста. Малыши это обожают, ведь выпечка, сделанная своими руками, всегда вкуснее!

Ингредиенты:

кефир 250 мл

сахарный песок 250 г

размягченное сливочное масло 150 г

сода пищевая 1 ч. л.

мука высшего сорта пшеничная 550-600 г

орехи (грецкие, миндаль, фундук) 100 г

ванилин 0,5 ч. л.

корица молотая 0,5 ч. л.

Число порций: 12Время приготовления: 60 минут

Калорийность рецепта
«Простое печенье на кефире» на 100 г

Калорийность
389
ккал
Белки
6.6
грамм
Жиры
15
грамм
Углеводы
64
грамм

Рецепт приготовления

Шаг 1: Смешиваем кисломолочный продукт с сахаром, содой, корицей и ванилином
В глубокую посуду вольем кефир комнатной температуры. Я использовал для рецепта печенья продукт жирностью 2,5 процента. Всыплем к нему весь сахар.
С помощью венчика перемешаем смесь до однородности, чтобы сахар растаял. Чтобы печенье на кефире получилось нежным и воздушным, всыплем соду. Для аромата добавим пол-ложки молотой корицы и ванилина. Вместо последнего можно добавить ванильный сахар или жидкий экстракт.
Тщательно все перемешаем, чтобы сода начала взаимодействовать с кисломолочным продуктом. В результате на поверхности появятся мелкие пузырьки.
Шаг 2: Вводим сливочное масло
Добавим все количество масла, указанное в рецепте. Оно должно быть мягким. Поэтому заранее поставьте в теплое место или, если времени нет, немного подогрейте его на минимальной мощности в микроволновке, чтобы оно не растаяло полностью.
С помощью венчика смешаем его с остальными ингредиентами, добиваясь однородности.
Шаг 3: Вводим просеянную муку
Небольшими порциями начнем добавлять к остальным ингредиентам просеянную муку. В рецепте я указал примерное количество. Все зависит от жирности кефира и клейковины муки.
Так как в состав теста входит сливочное масло, то оно все равно будет немного прилипать к поверхности и оставаться очень мягким. Поэтому не переборщите с мукой, чтобы не забить тесто. В результате оно должно получиться эластичным и воздушным.
Шаг 4: Формируем печенье на кефире и украшаем орехами
Припорошим рабочую поверхность мукой. Отрежем от теста небольшой кусочек. Раскатаем скалкой пласт толщиной в 5 мм. Формочками вырежем фигурки. Если формочек нет, изделия можно вырезать с помощью стакана или просто порезать его ножом на квадратики или треугольники.
Выложим наши заготовки на противень, застеленный пергаментом. Орехи (я использовал для рецепта грецкие, но подойдут и любые другие) мелко порубим. В центр каждой печенюшки насыплем немного дробленых орехов и вдавим их в тесто, чтобы они не обсыпались.
Так поступим со всеми изделиями.
Шаг 5: Выпекаем печенье на кефире в духовке
Когда весь противень будет заполнен, поставим его в разогретую духовку. Температура не должна превышать 180 градусов, чтобы выпечка не пригорела. Будем выпекать ароматные печенюшки до золотистого цвета. Мелкие примерно 10 минут, более крупные изделия – до 20 минут.
Шаг 6: Подача
Готовые изделия сразу переложим из горячего противня на решетку или в тарелку. Будем подавать с молоком, чаем или соком. Чтобы печенье не засыхало, храните его в плотно закрытой стеклянной банке или в целлофане.
Приятного аппетита!

Простое новогоднее печенье на скорую руку

Домашнее печенье из сливочного песочного теста – самая распространенная выпечка, готовить которую одно удовольствие. Предлагаем вам простой рецепт новогоднего песочного печенья из доступных продуктов, которые всегда найдутся в доме. Сладкое лакомство подойдет для подачи на любой зимний праздник, а также такое сливочное печенье можно красиво упаковать и подарить близким.

Для формовки используйте тематические вырубки или трафареты.

Чтобы приготовить вкусное песочное тесто понадобится качественное сливочное масло и белая мука высшего сорта. Количество сахара дано из расчета на средне сладкий вкус. Ароматизировать выпечку можно ванилью, корицей, кокосовой стружкой или цедрой цитрусовых. Для увеличения хрустящих свойств изделий, часть муки можно заменить на кукурузный крахмал.

Новогоднее сливочное печенье – простой и быстрый рецепт

Сливочное масло растопить в СВЧ печи, добавить сахар и растереть массу.

Ввести яйцо, соль и цедру лимона. Перемешать до однородности.

Всыпать 2 столовые ложки крахмала и 1 чайную разрыхлителя.

Добавить просеянную муку, замесить мягкое не липкое тесто.

Скатать тесто в колобок. Завернуть его в пищевую пленку и настоять в холодильнике – 30 минут.

Дощечку присыпать мукой, раскатать охлажденное тесто в пласт толщиной 2 мм.

Вырубками сформировать печенье. Противень для выпечки застелить калькой.

Уложить печенье, отправить его в духовку, разогретую до 180 градусов.

Выпекать сливочное печенье в духовке до зарумянивания краев около 8-10 минут.

Выпечку полностью остудить, а после щедро посыпать все изделия сахарной пудрой.

Переложить готовое изделие на тарелку для подачи. Песочное новогоднее печенье можно украсить веточками тимьяна и разноцветными ягодами – рябиной и голубикой.

У выпечки приятный сливочный вкус, с цитрусовым запахом, песочная структура и хрустящие свойства. Хранить печенье лучше всего в жестяной коробке.

Топ 10 рецептов домашнее печенье на скорую руку (641.5 ккал)

Печенье на скорую руку выручит вас, если надо быстро приготовить выпечку к чаю или кофе, порадовать ребёнка или встретить гостей.

Рецептов такого печенья множество, достаточно иметь на заметке три из них и хозяйка может считать, что она всегда «во всеоружии».

Ну а мы подарим вам не три, а целых 10 рецептов вкусного и быстрого домашнего печенья. Подробно разбираем, как приготовить “Самое быстрое домашнее печенье” с фото пошагово, а ниже вы найдёте ещё 9 рецептов быстрого печенья:

Печенье «Минутка»
Быстрое печенье без масла и муки
Пирожное на скорую руку к чаю или кофе
Шотландское песочное печенье
Печенье “Кошачьи язычки”
Французское сахарное печенье “Твиль”
Простое печенье из трёх ингредиентов
Коржики
Быстрое слоёное печенье на скорую руку

Масло сливочное 100 г.
Яйца 2 шт
Сахар 200 г
Мука 240 г.
Сода ½ ч.л. (можно погасить 0,5 ч. л. лимонного сока или уксуса)
Корица молотая 3 г.
Имбирь молотый (по желанию) по вкусу

Калории: 642 ккал

Белки: 10.7 г

Жиры: 25.1 г

Углеводы: 91.65 г

Размягченное сливочное масло, яйца, сахар, просеянную муку и соду смешать, добавить корицу (можно ещё добавить молотый имбирь).
Завести тесто.
Чайной ложкой выложить печенье на противень, застеленный пергаментом.
Выпекать в предварительно разогретой духовке 10 минут при 180 градусах, до золотистого цвета.
Печенье остынет и будет хрустящим, поэтому с противня печенюшки лучше снимать горячими.
Приятного чаепития!

Печенье «Минутка»

Продукты (на 3 порции)

Мука пшеничная – 300-400 г (2-3 стакана)
Маргарин или масло сливочное – 200-250 г
Молоко – 60 г
Сахар – 150 г
Сахар ванильный – 1 ч. ложка
или ванилин – на кончике ножа

Приготовление

Подготовить продукты для печенья “Минутка”.
Маргарин вынуть из холодильника для размягчения. (Сливочное масло использовать можно, но не высокой жирности, в противном случае печенье при выпекании может растекаться.)
Маргарин (мягкий, но не растаявший) размять до консистенции густой сметаны.
Смешать маргарин с сахаром и ванильным сахаром.
Все взбить до образования пышной массы.
Затем добавить небольшими порциями молоко.
Когда сахар растворится, прибавить просеянную муку (300-350 г).
Все хорошо перемешать. Делать это нужно быстро, чтобы маргарин не нагрелся. Тесто должно получиться такой консистенции, чтобы его можно было отсадить с помощью кондитерского мешка. При необходимости, добавить остальную муку.
Включить духовку, разогреть ее до 180-200 градусов. Печенье нужно ставить только в хорошо прогретую духовку, иначе оно расплывется и потеряет форму.
Тестом заполнить кондитерский мешок с зубчатой трубочкой и отсадить изделия в виде ромашки (диаметром примерно 3 см). Заготовки для печенья не должны быть приплюснутыми, так как в духовке печенье оседает. Между печеньями нужно оставить место, потому что при выпечке они немного расплываются.
Если печенье начинает расплываться или оседать на этапе подготовки к выпечке, значит тесто недостаточно густое. В этом случае нужно снова переложить тесто в миску и добавить немного муки.
Выпекать печенье “Минутка” в разогретой духовке примерно 20-25 минут при температуре 180-200 градусов. Следить за готовностью – время выпечки зависит от размеров печенья и особенностей духовки.

Быстрое печенье без масла и муки

Продукты

Кокосовая стружка – 250 г
Сахар – 150 г
Соль – 1 щепотка
Яйца куриные – 2 шт.

Как приготовить кокосовое печенье, без масла и муки:

Все ингредиенты смешать до однородной массы.
Из полученного клейкого теста формуем печенье в виде шариков.
Раскладываем кокосовое печенье на противень с пергаментом. Выпекаем быстрое печенье в разогретой духовке 15 минут при 200 градусах.
Кокосовое печенье готово. Приятного аппетита!

Пирожное на скорую руку к чаю или кофе

Продукты (на 10 порций)

Масло – 150 г
Яйца – 3 шт.
Сахар – 0,75 стакана
Лимон (сок и цедра) – 0,5 шт.
Мука – 1,5 стакана

Как приготовить пирожное к чаю на скорую руку:

Взбить яйца.
Растереть добела масло.
Натереть цедру лимона.
В масло добавить взбитые яйца, сахар, сок и цедру лимона, муку. Хорошо перемешать.
Противень застелить бумагой и смазать маслом.
Включить духовку.
Равномерно выложить тесто на противень, покрытый смазанной маслом бумагой. Слой теста должен быть 0,5 см
Выпекать в разогретой духовке до полуготовности (7 минут при температуре 180 градусов).
Разрезать на прямоугольные кусочки и допечь печенье на скорую руку (еще 7-10 минут).
Вкусное пирожное на скорую руку готово. Приятного аппетита!

Шотландское песочное печенье

Продукты

Масло сливочное – 250 г
Мука пшеничная – 400-450 г (2,5-3 стакана)
Сахар – 200 г
Ванильный сахар – 10 г (1 пакетик)

Приготовление

Поместите в миску сахарный песок, ванильный сахар и масло.
Взбивайте миксером сначала на маленькой скорости, а затем на большой.
Введите муку.
Быстро замесите тесто руками.
Сделайте из теста колбаски, диаметром 2,5 см и поместите в холодильник до затвердения (30-40 минут).
Нарежьте кусочками толщиной 5 мм
Включите духовку.
Противень слегка смажьте маслом. Печенье разложите на смазанный жиром противень на небольшом расстоянии друг от друга.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180-200°С (4-6 на газовой плите) в течение 10-15 минут.

Печенье “Кошачьи язычки”

Продукты (на 8 порций)

Мука – 100 г
Яйца категория С0 (крупные) – 3 шт. (только белки)
Сахарная пудра – 100 г
Масло сливочное – 100 г

Приготовление

К моменту приготовления масло должно быть мягким, поэтому из холодильника его следует достать заранее. Сразу же включим разогреваться духовку до температуры 180 градусов.
Яйца очень аккуратно разделим на белки и желтки: потребуются лишь белки.
В миску выложим сахарную пудру и мягкое масло, порезав его на кусочки.
Силиконовой лопаткой или ложкой перетрем масло с сахарной пудрой до получения мягкой однородной массы.
Просеем к сладкой масляной массе половину порции муки.
Туда же зальем половину порции белков. Перемешаем.
Просеем оставшуюся часть муки, добавим остаток белков. Перемешаем. Тесто получается вязкой консистенции.
Заполним приготовленным тестом кондитерский шприц с плоской насадкой.
Противень застелем пищевым пергаментом. Если вы не уверены в качестве бумаги, то рекомендую смазать поверхность тонким слоем растительного масла. Отсадим на пергамент заготовки в виде палочек длиной 5-6 см толщиной 1 см.
При температуре 180 градусов печенье следует выпекать 15 минут.

Французское сахарное печенье “Твиль”

Продукты

Сахар – 140 г
Белок яичный – 2 шт.
Масло сливочное – 80 г
Мука – 80 г
Масло растительное – для смазывания

Приготовление

Прежде всего подготовим противень. Выстилаем его бумагой для выпечки и смазываем очень тонким слоем растительного масла.
В миску кладём 2 яичных белка, добавляем 140 грамм сахара, перемешиваем.
Добавляем 80 грамм растопленного сливочного масла, перемешиваем.
Добавляем 80 грамм просеянной муки, перемешиваем. Тесто готово.
Выкладываем половину чайной ложки теста на противень и при помощи чайной ложечки, смоченной маслом, формуем тоненькие круглые печенья диаметром 5-6 сантиметров.
Выпекаем сахарное печенье “Твиль” небольшими порциями в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия 6-8 минут, до золотистого цвета.
Горячими снимаем с противня и при помощи скалки придаем форму черепицы. Пока печенье горячее – оно эластичное и ему можно придавать форму. Даем печенью остыть.
Выкладываем на блюдо и подаём очень вкусное, нежное и красивое французское печенье к столу. Приятного аппетита!

Простое печенье из трёх ингредиентов

Подготовить три ингредиента: сгущенное молоко, сливочное масло и крахмал. Для этого рецепта подойдет как кукурузный, так и картофельный крахмал, но картофельного крахмала понадобится чуть больше
Сливочное масло размягчить, дав ему постоять минут 20 при комнатной температуре.
В миску с размягченным маслом выложить сгущеное молоко.
Добавить крахмал.
Хорошо лопаточкой перемешать все ингредиенты. Тесто должно получиться однородным и не липнуть к рукам.
Отрывать по небольшому кусочку теста и формировать шарики размером с грецкий орех. Включить и разогреть духовку.
Противень застелить пергаментной бумагой или силиконовым ковриком. Выложить шарики теста на противень на большом расстоянии друг от друга.
Вилкой приплюснуть каждый шарик, как показано на фото.
Отправить противень в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15 минут.
Готовое печенье на сгущенке должно быть слегка румяным снизу и светлым сверху.
Перед подачей печенье следует полностью остудить.
Простое печенье из трёх ингредиентов готово! Приятного чаепития!

Коржики

Продукты (на 8 порций)

Мука – 2 стакана
Масло (мягкое) – 2 ст. ложки
Сметана – 0,6 стакана
Яйца – 1 шт.
Сахар – 3 ст. ложки (по вкусу)
Сода – 0,5 ч. ложки
Соль (по желанию) – 1 щепотка

Для смазывания:

Приготовление

Включить духовку.
Муку просеять в миску холмиком.
Сделать в нем углубление, в которое положить сметану, яйцо, сахар, соду, соль по вкусу, размягченное масло.
Перемешать все ложкой.
Замесить мягкое тесто руками.
Полученное тесто раскатать слоем примерно в 1/2 см и круглой выемкой или стаканом вырезать коржики.
Взбить яйцо.
Уложить коржики на лист.
Сделать в них вилкой несколько проколов, чтобы при выпечке не вздувались.
Смазать их взбитым яйцом.
Поставить лист с коржиками в духовку на среднюю полку, выпекать в горячем духовом шкафу (180-190 градусов) примерно 10—15 минут.
Коржики готовы.
Приятного чаепития!

Быстрое слоёное печенье на скорую руку

Продукты

Маргарин сливочный – 250 г
Сыр плавленый – 2 шт. (по 90 г)
Мука – 160 г + 10-20 г для работы с тестом
Соль (по желанию) – 1 щепотка

Для посыпки:

Кунжут – 10 г
Сахар – 20 г

Как приготовить быстрое слоёное печенье из трёх ингредиентов:

Маргарин и плавленые сырки поместить в морозильную камеру на 1 час, чтобы лучше натирались на тёрке.
Охлаждённый маргарин натереть на крупной тёрке в миску с просеянной мукой. Для удобства периодически обваливать маргарин в муке, чтобы не прилипал к тёрке.
В эту же миску натереть плавленые сырки на крупной тёрке. По желанию тесто можно присолить.
Собрать тесто в ком. Месить тесто до однородности в течение 2-3 минут, немного припыляя рабочую поверхность мукой.
Включить духовку и разогреть до 180 градусов.
Разделить тесто на 2 части, чтобы сделать два вида печенья: солёное (с кунжутом) и сладкое (с сахаром).
Чтобы приготовить солёное печенье, на присыпанной мукой поверхности раскатать тесто в пласт толщиной 0,5 см.
Вырезать из теста заготовки для печенья любой формы. Выложить заготовки на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Смазать каждую заготовку водой и посыпать кунжутом.
Из второй части слоёного теста сделать сладкое печенье – я решила сделать печенье в форме ромбиков.
Весь процесс такой же, как и для солёного печенья, только заготовки для сладкого печенья лучше сделать немного толще, приблизительно 1 см. Сверху также смазать тесто водой. Посыпать сахаром.
Выпекать сырное печенье при 180 градусах до румяности. Тонкое печенье в моей духовке выпекалось 17 минут, потолще – 23 минуты. Подождите, пока слоёное печенье полностью остынет, и можно кушать!

Рецепт вкусного и простого печенья в духовке

В данном разделе наши авторы делятся самыми удачными рецептами приготовления печенья на скорую руку с пошаговыми фотографиями и инструкциями. Мы покажем, как приготовить простое домашнее печенье быстро и вкусно!

Упорядочить рецепты по .

Рецепты быстрого печенья (на скорую руку)

Сметана (15%) жирности — 130 грамм;

Сливочное масло — 100 грамм;

Сахар — 50 грамм + на обсыпку примерно ещё 50 грамм;

Мука пшеничная — 260 грамм;

Разрыхлитель — 1 ч.л.

389
Ингредиенты

Мука — 2 стакана;

Масло растительное — 0.5 стакана;

Кефир — 0.5 стакана;

Сахар — 0.5 стакана;

Сода гашёная — 0.5 ч.л;

249
Ингредиенты

Яйцо куриное — 3 шт.

Рафинированное подсолнечное масло — 100 мл

Цедра одного апельсина

Мука пшеничная — 3-3,5 стакана

Разрыхлитель — 1 ч.л.

380
Ингредиенты

Мука — 2 стакана

Растительное рафинированное масло — 3 ст.л.

Разрыхлитель теста — 1 ч.л.

295
Ингредиенты

Масло сливочное — 100 г

Соль — 1 щепотка

Разрыхлитель — 2 ч.л.

Имбирь молотый — 1 ч.л.

Специи для пряников — по желанию

Сахар — для обсыпки

413
Ингредиенты

Мука пшеничная — 320-350 г

Масло растительное — 75 мл

Разрыхлитель — 1 ч. л.

340
Ингредиенты

Пшеничная мука — 200 г

Разрыхлитель — 3 г

Какао-порошок — 20 г

Ванильный сахар — 10 г

375
Ингредиенты

Масло сливочное — 150 г

Ванильный сахар — 10 г

Разрыхлитель — 1,5 ч.л.

Сахарная пудра — 1 ч.л.

344
Ингредиенты

Куриные яйца – 1-2 шт.

Сахар-песок – 100-120 г

Сливочное масло или маргарин – 100 г

Ванилин кристаллический – 1 г

Сода (пищевая) – 1/2 ч.л.

Мука – около 4 стаканов

315
Ингредиенты

Маргарин сливочный — 150 г

Яйцо куриное — 1-2 шт.

Мука — 2 стакана (примерно)

Разрыхлитель — 1 ч.л.

380
Ингредиенты

Арахисовая паста — 150 г

Масло сливочное — 100 г

Соль морская — 1/4 ч.л.

Яйцо куриное — 1 шт.

Мука пшеничная — 200 г

Разрыхлитель — 1 ч.л.

460
Ингредиенты

Мука пшеничная разная — около 1,5 стаканов

Йогурт или сметана — 3 ст.л.

Сахар или демерара — 3 ст.л.

Растительное масло — 3 ст.л.

Желток яйца — 1 шт.

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Соль — 1 щепотка

384
Ингредиенты

Мука пшеничная — 270 г

Разрыхлитель — 8 г

Масло сливочное — 50 г

Яйцо куриное — 1 шт.

Сливки (20-30%) — 80-100 мл

Лимонная цедра — 1 ст.л.

338
Ингредиенты

Масло растительное — 50 мл

Разрыхлитель — 1 ч.л.

371
Ингредиенты

Помидорный рассол — 8 ст.л.

Масло оливковое — 4 ст.л.

Мука пшеничная — 250 г

293
Ингредиенты

Растворимая детская каша — 200 г

Йогурт (кефир, простокваша) — 100 мл

Соль — 1 щепотка

Масло сливочное — 100 г

153
Ингредиенты

Яйцо куриные — 2 шт.

Масло сливочное — 120 г

Сахар — 200-220 г

Мука пшеничная — 300 г

Орехи грецкие — 100 г

422
Ингредиенты

Мука пшеничная — 150 г

Масло сливочное — 100 г

Сахарная пудра — для посыпки

492
Ингредиенты

Куриные яйца — 2 шт.

Сахарный песок — 100 г

Кукурузная мука — 1,5 стакана

Разрыхлитель — 0,5 ч.л.

435
Ингредиенты

Сливочное масло — 70 г

Яйцо куриное — 1 шт.

Мука цельнозерновая — 100 г

Мука овсяная — 70 г

446
Ингредиенты

Яйцо куриное (крупное) — 1 шт.

Масло сливочное — 100 г

Сахарная пудра — 60 г

Детская молочная смесь — 65 г

Мука пшеничная — 120 г

423
Ингредиенты

Яйцо куриное — 1 шт.

Масло сливочное — 60 г

Мука пшеничная — 80-100 г

Мука кукурузная — 30 г

Ароматизатор (см. описание рецепта) — по вкусу

421
Ингредиенты

Мука полбяная — 250 г

Крахмал кукурузный – 60 г

Сахар тростниковый – 125 г

Разрыхлитель – 5 г

Масло растительное – 70 г

Молоко или вода – 70 г

Дополнительно:

393
Ингредиенты

Слоеное бездрожжевое тесто — 250 г

Растительное масло для жарки — 50 мл

Сахарная пудра для подачи — 1-2 ст.л.

396
Ингредиенты

Овсяные хлопья — 5 ст.л.

Пшеничная мука — 4 ст.л.

Масло растительное — 30 мл

Яйцо куриное — 1 шт.

288
Ингредиенты

Мука пшеничная — 150 г

Масло растительное — 50 мл

Кунжут белый — 50 г

Сода пищевая — 0,25 ч.л.

Соль мелкая — на кончике ножа

Лимонная кислота — 0,25 ч.л.

389
Ингредиенты

Масло сливочное — 120 г

Ванилин — на кончике ножа

Яйцо куриное — 1 шт.

Мука пшеничная — 230-280 г (см. описание рецепта)

Шоколадные капли (по желанию) — 100 г

430
Ингредиенты

Слоеное тесто (пресное) — 500 г

Мука — для подсыпки

378
Ингредиенты

Слоеное тесто — 250 г

Сливочное масло — 2 ст.л.

506
Ингредиенты

Ванилин — 0,75 г (полпачки)

300
Ингредиенты

Слоеное тесто — 500 г

Мука — по потребности

367
Ингредиенты

Овсяные хлопья — 100 г

Мука пшеничная — 2 ст.л.

Сливочное масло — 50 г

Соль — 1 щепотка

Разрыхлитель — 1 ч.л.

345
Ингредиенты

Сливочное масло (82,5%) — 40 г

Разрыхлитель — 0,5 ч.л.

Соль — 1 щепотка

Темный шоколад — 2 г

Мука пшеничная — 140 г

311
Ингредиенты

Куриные яйца — 1 шт.

Разрыхлитель — 1 ч.л.

130
Ингредиенты

Кокосовая стружка — 100 г

Белки яиц — 2 шт.

Йогурт — 2-2,5 ст.л.

Рисовая мука — 1 ст.л.

Подсластитель — по вкусу

386
Ингредиенты

Мука кукурузная — 110 г

Разрыхлитель — 3 г

Яйцо куриное — 1 шт.

Масло сливочное — 50 г

375
Ингредиенты

Овсяные хлопья — 50 г

Арахисовая паста — 1 ст.л.

396
Ингредиенты

Поделитесь подборкой рецептов с друзьями

АЙМКУК © 2007-2019 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Печенье «Яблочко»

Сегодня подружка угостила печеньем. Оно оказалось очень вкусным. Первое, что я сделала, когда пришла домой — испекла его. Печенье получилось чудеснейшее, нежное, наивкуснейшее, а какие ароматы от выпечки на кухне витали, словами не передать. Главное — делается быстро, просто. Если заинтересовались, могу дать совет, замешивайте тесто в 2 -3 раза больше, чем указано в рецепте.

Творожное печенье «Ракушки»

Я, как большая любительница творога, к вам с выпечкой на творожном тесте. Очень вкусное и в меру сладкое печенье. Всем рекомендую.

Хрустящее сырное печенье

Оторваться просто невозможно, первую только откусываешь, за второй рука тянется). И к пиву (лучше чем различные чипсы и сухарики) и к кофейку. Делается очень просто из доступных продуктов, которые наверняка у каждого всегда есть в холодильнике.

Исчезающее овсяное печенье

Очень вкусное, рассыпчатое, ароматное овсяное печенье. В нeм большое количество овсянки, изюма, остановиться невозможно. Мои карапузы, и я вместе с ними, наелись от души. Это печенье теперь одно из наших любимых. Надеюсь, и вам понравится.

Печенье «Апельсиновая нежность»

Очень нежное, мягкое апельсиновое печенье! Я осталась в восторге от него.

Печенье «Тыквики»

Ради них готова. забыть рецепт моих любимых овсяных печенюшек! Объявляю их моими САМЫМИ ЛЮБИМЫМИ печеньками! Даже не знаю, какие они более – полезные или вкусные. хрустящая корочка, мягкие и нежные внутри. Ммм. Приглашаю Вас отведать моих маленьких тыквиков)) К слову, они без яиц, без сливочного масла, постные (если не украшать их, как это сделала Я), с тыквой (но она в готовом печенье не ощущается, только дает приятный насыщенный цвет). Угощайтесь!

Имбирное печенье «Как из Икеи»

Предлагаю вашему вниманию рецепт очень вкусного, хрустящего и ароматного печенья! В продуктовых магазинах сети «Икея» продается такое пряное печенье, мне давно хотелось попробовать его приготовить самой! И вот, я нашла все-таки рецепт, максимально приближенный к оригиналу! Печенье по вкусу и структуре получается точно как магазинное и, что самое главное, без всякой химии!

Печенье «Поцелуй в диафрагму»

Уж как объяснить название этого печенья не знаю, в интернете по этому поводу ходят разные байки, за правдивость которых не могу поручиться, но за вкус этого изумительного печенья ручаюсь. Нежное, хрустящее снаружи и буквально тающее во рту, сладкое, как первый поцелуй, оно никого не оставит равнодушным. Готовить его, сплошное удовольствие, имея под рукой всего 4 ингредиента, вы приготовите не просто печенье, а с головой окунетесь в романтическую атмосферу.

Печенье «Минутка»

Очень вкусное печеньице! Слоeное-слоeное! Очень лeгкое и хрустящее! Можно готовить сладким, а можно и солeным, пикантным. А самое главное, готовится за 20 минут с использованием минимума продуктов!

Печенье «Бриллиантовое»

Sables diamant vannille. Сегодня у меня двойной праздник. Во-первых, Татьянин день, нет, я — не Татьяна, но вот лучшие мои подруги, крестные моих детей, относятся к их числу. А во-вторых, я достигла следующего уровня. Ну, чем это не повод сделать себе и всем вам, Татьяны, и не только, подарок. А что по мнению Мерилин Монро лучший подарок для девушки? Правильно, бриллианты. Итак, решено, сегодня печем Бриллиантовое ванильное печенье от маэстро кулинарного искусства Пьера Эрме.

Печенье. Печенье – вид выпечки; небольшое порционное кондитерское изделие, которое выпекается из теста и может быть разнообразной формы.

Печенье часто делают в виде кружков, звездочек, квадратов, прямоугольников, трубочек и т.д. Начинку помещают между двумя печеньями или просто глазируют с одной стороны. Популярные начинки для печенья – шоколад, крем, сгущенное молоко, изюм, орехи, мак, сыр и т.д.

Печенье бывает сахарным, затяжным (сухим) и сдобным, которое бывает слоеным, песочным, сбивным и т.д. Виды отличаются между собой составом тестом, из которого готовятся, а также способом приготовления.

На поверхность печенья (например, сахарного) можно наносить различные рисунки, чем и пользуются хозяйки и производители. Печенье может быть простым, а может иметь прослойки шоколада, зефира, мармелада. Печенье – восхитительный самостоятельный десерт. Также оно может служить основой для различных многослойных десертов, чизкейков, сладких колбасок и т. д.

Калорийность печенья определяется составом теста, из которого его выпекают, и, конечно же, начинкой. Средняя калорийность печенья составляет 400 ккал на 100 граммов. Это немало, поэтому печеньем не стоит злоупотреблять.

Самым полезным печеньем будет, конечно же, домашнее. При приготовлении теста вы можете сами контролировать количество сахара и масла и быть уверенными, что в продукте нет искусственных красителей и консервантов.

Полезнее всего выпекать печенье с сухофруктами и орехами, а если использовать для глазури шоколад, то исключительно темный. За счет использования вкусовых качеств корицы и ванили содержание сахара можно уменьшить. Все это повысит пользу печенья.

Классическое песочное печенье 4.1 11

В моем кулинарном арсенале уже давненько «поселился» чудесный рецепт классического песочного печенья. Если вы не пробовали готовить такие печенюшки дома, очень рекомендую, ведь это так просто. . далее

Печенье «Mинутка» без маргарина 4.3 111

На приготовление такого печенья вы потратите не более получаса и затем еще долго сможете всей семьей наслаждаться отличной вкусной выпечкой, кстати, это печенье можно делать даже в постные дни. . далее

Печенье «Орешки» со сгущенкой 4.6 33

Печенье «Орешки» со сгущенкой — одно из самых популярных и самых любимых детских лакомств. Да и редко кто из взрослых откажется от такой вкусняшки. . далее

Домашнее печенье на скорую руку 4.7 30

По этому несложному рецепту получается очень вкусное и хрустящее домашнее печенье на скорую руку. К процессу можно и нужно подключить деток 🙂 Готовится очень быстро! . далее

Печенье «Гусиные лапки» 4.6 20

Выпечка из творожного теста всегда получается нежной и вкусной. А печенье «Гусиные лапки» просто тает во рту! Из указанных в этом простом рецепте ингредиентов получится несколько противней печенья! . далее

Печенье на кефире 3.4 17

Хотите побаловать себя и близких сладеньким? Тогда спешу поделиться с вами очень простым и действительно классным вариантом, как приготовить печенье на кефире. Нежное, воздушное и невероятно вкусное. . далее

Печенье «Творожное треугольники» 4.4 15

Замечательное решение выпечки, если у вас есть творог. Готовится печенье «Творожное треугольники» в домашних условиях очень просто, а его вкус — потрясающий! . далее

Печенье по Дюкану 4.3 15

Даже если вы сидите на диете, это не повод отказываться от чая с печеньем! Это печенье можно испечь на этапах «Атака» и «Круиз». Диета Дюкана позволяет использовать овсяные отруби, попробуем? . далее

Венское печенье 4.6 14

Окунитесь в атмосферу далекой Австрии — приготовьте ароматное и рассыпчатое венское печенье в домашних условиях. . далее

Печенье из яблок 4.3 14

Этот простой рецепт приготовления печенья из яблок поможет вам не только быстро соорудить вкусный и полезный десерт для всей семьи, но и решить проблему школьных завтраков и «перекусов» на работе! . далее

Овсяное печенье в микроволновке 3.3 13

Вкусное, полезное, домашнее, да еще и быстрого приготовления — поверьте, это реально 🙂 Узнайте, как приготовить овсяное печенье в микроволновке по этому простому рецепту. Очень просто и вкусно! . далее

Простое печенье на маргарине 4.6 13

Это печенье очень просто и быстро готовится, не нужно ничего замораживать или нагревать. Продуктовый набор минимален, печенье получается вкусное и рассыпчатое. . далее

Вкусное печенье на кефире 4.2 13

Кроме того, что печенье получается хрустящим, оно ещё и очень вкусное. Для разнообразия я добавила немного грецких орехов. Т.к. печенье без яиц, подойдёт оно и для аллергиков. Попробуйте! . далее

Печенье в микроволновке за 5 минут 4.4 12

Печенье в микроволновке за 5 минут — это не миф, а реальность 🙂 Конечно, печенье получается «своеобразное» по вкусу, но когда нет времени/сил на приготовление обычного печенья, этот рецепт выручает. . далее

Печенье тертое с вареньем 4.

4 12

Тертое печенье с вареньем выпекается в духовке большим пластом, а затем разрезаем его на квадратики или прямоугольники. Так готовить печенье проще. . далее

Овсяное печенье для тонкой талии 3.9 12

Самый диетический вариант печенья! Обязательно попробуйте приготовить овсяное печенье для тонкой талии, оно низкокалорийное, вкусное и полезное. Смотрите мой рецепт и повторяйте! . далее

Печенье «Поросята» на Новый год 4.3 12

Десерт на Новый год Свиньи обязательно должен быть на столе! Приготовьте с детьми забавное печенье в виде поросят и порадуйте всю семью! . далее

Шоколадное печенье с вареной сгущенкой 5.0 12

Печенье получается по этому рецепту с ярким шоколадно-ореховым вкусом. Нежное и очень вкусное! Всем сладкоежкам рекомендую непременно попробовать! . далее

Творожное тесто для печенья 4.2 10

Творожное печенье — очень вкусный и ароматный вариант выпечки для детей. Готовится несложно, прекрасно хранится в холодильнике в течении суток. Смотрите рецепт! . далее

Сырные крекеры 5.0 10

Легкие, хрустящие и вкусные сырные крекеры — отличный перекус. Можно хрустеть с бокалом пива или вина, а можно просто с чаем или кофе! Как приготовить сырные крекеры? Заходите, расскажу подробно! . далее

Гигантское печенье «Самоа» 4.6 10

Много тягучей карамели, кокосовой стружки и шоколада. это американское печенье «Самоа». Но выкладывать кокосовую карамель на каждую печеньку долго, поэтому готовим сразу одно и очень большое! . далее

Печенье «Елочные игрушки» 5.0 10

Новогоднюю ёлочку можно украсить самодельными съедобными игрушками! И даже если у вас нет фигурных вырубок, сделайте просто круглое печенье и разукрасьте его глазурью. Запоминайте рецепт! . далее

Печенье «3 ингредиента» 5.0 10

Нежное, тающее во рту песочное печенье очень просто приготовить дома. Вкусно с чашечкой чая, кофе, и, конечно же, с какао. Очень долго не черствеет. А готовить его легко, буквально на раз-два-три! . далее

Лимонное печенье с рикоттой 4.3 9

Рецепт приготовления печенья с рикоттой, лимонной цедрой и глазурью из сахарной пудры и лимонного сока. Вы также можете приготовить это печенье с другими видами цитрусовых, например, апельсинами. . далее

Домашнее печенье 4.5 9

Кто не любит собственноручно испеченное домашнее печенье? По-моему, его любят все! Делюсь базовым рецептом приготовления домашнего печенья, который не покажется сложным даже начинающим кулинарам. . далее

Печенье на детской смеси 3.0 9

Расскажу, как сделать печенье на детской смеси. Ведь не только ваш малыш заслужил вкусняшку: мамы тоже должны баловать себя вкусными сладкими печеньками! Оно быстро готовится, получается очень вкусно! . далее

Овсяное печенье по ГОСТу 3.3 9

Мне попался рецепт овсяного печенья по ГОСТу, спешу поделиться с вами! Готовится очень быстро, а получается настолько мягким, ароматным и вкусным, что невозможно остановиться, пока все не съешь! . далее

Печенье «Весенние листья» 4.6 9

Весна! Наступила весна! Пора ярких красок и ярких идей! Вот одна из них, как приготовить печенье «Весенние листья». Печенье-листочки получаются легкими, рассыпчатыми и оригинальными. Угощайтесь! . далее

Тыквенное печенье 4.4 9

Сказать, что это печенье вкусное, значит совсем ничего не сказать. Из тыквы сложно приготовить что-то особенное, но печенье превзошло все мои ожидания. Смотрите, как приготовить тыквенное печенье! . далее

Сдобное печенье 4.0 8

Невероятно нежное и рассыпчатое печенье с интересной пушистой текстурой, которое понравится, и детям, и взрослым, а готовить его проще простого. Итак, рецепт сдобного печенья — вашему вниманию! . далее

Печенье на сковороде 4.5 8

Нежное, вкусное и быстрое в приготовлении печенье. Да еще и готовится оно просто и без духовки — на сковороде. . далее

Крымское «Курабье» на масле 4.7 8

На этот раз хочу угостить вас крымской традиционной сладостью — хурабие, масляным печеньем. Говорят, что ни одна татарская свадьба в Крыму не проходит без курабье — нежного и рассыпчатого печенья. . далее

Постное печенье с кунжутом 4.5 8

Отличный вариант легкого, рассыпчатого печенья, которое без сомнения порадует вас в пост или подойдет тем, у кого аллергия на молоко или яйца. Также рецепт выручит вас, когда в холодильнике «пусто»! . далее

Печенье творожное на маргарине 4.4 7

Рецепт приготовления творожного печенья. По данному рецепту творожное печенье получается нежным, рассыпчатым и очень вкусное. . далее

Постное овсяное печенье 3.2 7

Постное овсяное печенье — вкусная домашняя выпечка, актуальная для соблюдающих пост. Готовится постное овсяное печенье очень просто и из доступных ингредиентов, получается — лучше, чем покупное. . далее

Печенье на сыворотке 3.2 7

Хочу поделиться с вами любимым рецептом приготовления печенья на сыворотке моей мамы. Оно потрясающее! Хрустящее, как печенье, и мягкое, как сдоба. Вам такой «гибрид» выпечки понравится! . далее

Шоколадная колбаса из печенья 4.6 7

Это самое любимое лакомство моего детства! Как много тепла и счастья в этом рецепте. Сегодня я готовлю для своей дочурки, как когда-то моя мама для меня. Сладкая и ароматная колбаска! . далее

Розочки из бисквитного теста 4.8 7

Мама очень удивится и обрадуется, когда получит такой букет роз от своего маленького мужчины на 8 марта. Красивые и вкусные розочки украсят ваш праздничный стол. Готовьте с удовольствием! . далее

Печенье с семечками 4.3 7

Очень вкусное рассыпчатое печенье с хрустящими семечками. Легко и просто готовится! Можно приготовить не только для детей, но и вместе с детьми. Похрустим? . далее

Элайче Гаджа 5.0 7

Индийская кухня богата выпечкой для вегетарианцев. Сегодня поделюсь с вами рецептом, как приготовить Элайче Гаджа. Это рассыпчатое песочное печенье с кардамоном без добавления яиц. Очень вкусно! . далее

Подтвердите удаление рецепта

Отмена данного действия невозможна

Даже сладкая выпечка может быть полезной и низкокалорийной, нужно только найти подходящие рецепты и питаться с пользой. Для новичков собраны несложные рецепты, с которыми быстрая выпечка домашнего печенья станет настоящим удовольствием. А для тех, кто уже прекрасно владеет основами выпечки, найдутся лучшие рецепты печенья из большого количества ингредиентов, требующие временных затрат на приготовление. Какому рецепту отдать предпочтение, сложному или лёгкому, это ваш выбор. Самое важное, что этот выбор не только не ограничен, но и представлен самыми лучшими образцами рецептов печенья со всего мира.

«>

Легкий рецепт сахарного печенья | Все рецепты

Я хотел бы избавить некоторых людей от необходимости выяснять, почему эти куки не вышли правильно. Я прочитал несколько обзоров перед тем, как начать, и некоторые люди упомянули, что печенье было твердым, а тесто рассыпчатым. Я могу сказать тебе почему. УБЕДИТЕСЬ, ЧТО МАСЛО ПОЛНОСТЬЮ РАЗМЯЖЕНО.Я сделал 2 партии печенья для продажи выпечки. Когда я начал, я думал, что мое масло мягкое (так оно и было). Смесь стала твердой и хрупкой. Печенье после охлаждения было твердым. Я был разочарован, но, как и обещал, пришлось сделать еще одну партию. Когда я сделал вторую порцию, масло все время оставалось на месте и было очень мягким. Текстура этого теста была совершенно другой, и это печенье было мягким даже после того, как остыло. Уловка — это масло. Не начинайте, пока не станет как кашаМой сын попробовал первую партию и сказал, что они мне не нравятся. Я попросил его попробовать вторую партию, и он подумал, что они хороши. Я использовал две чайные ложки ванили вместо одной, чтобы придать ей немного больше аромата. Кроме того, вам действительно нужно около чайной ложки жидкого теста на каждое печенье … они действительно расширяются при выпекании. Другой рецензент упомянул, что секрет хорошего сахарного печенья заключается в использовании маргарина, что и сделал я. Надеюсь, это поможет некоторым из вас совершить ту же ошибку, что и я! Это хороший рецепт, но я поставил ему три звезды, потому что понимаю, что сахарное печенье мне не нравится.. слишком просто на мой вкус.

Ням … самый простой и вкусный рецепт сахарного печенья, который я пробовал. Мне нравится тот факт, что вам не нужно замораживать тесто в течение нескольких часов перед выпечкой. Из-за этого вы не можете разрезать их на формы.Но если вам нравится просто круглое печенье, то этот рецепт для вас. ТАКЖЕ, если вам нравится мягкое печенье, выньте его за 8 минут, даже если оно не будет золотисто-коричневым. Через десять минут они станут хрустящими после того, как остынут. Сделайте их сегодня вечером — они НАСТОЛЬКО легкие, и большинство из них должны иметь ингредиенты в своей кладовой.

Я знаю, это прозвучит мелодраматично, но я всю жизнь искал рецепт хорошего сахарного печенья.Я принял тот факт, что никогда не найду его, когда попробую этот рецепт. Печенье получилось хрустящим и маслянистым, с нужным количеством сладости, жевательным в течение нескольких дней. Когда я пишу этот обзор, мне хочется пойти на кухню и испечь еще одну порцию! Я делаю печенье для других каждый год, и хотел чего-то особенного для себя, и подумал, что просто попробую. Я буду использовать этот рецепт навсегда и передать его своим детям … внукам … вы понимаете! 🙂

отличное печенье! мягкое и бархатистое тесто, с которым особенно легко работать, если его охладить в течение часа или двух перед тем, как превратить его в шарики.но не забудьте разложить их по отдельности, потому что они сильно разлетаются. В результате получается восхитительное маслянистое печенье, хрустящее снаружи и жевательное внутри. очень вкусно! Я добавляла маленькое шоколадное сердечко в каждое печенье, когда оно еще горячее из духовки, тоже очень красивое. не ищите больше идеального сахарного печенья!

Хотел бы я поставить этим печенькам 10! Мне они очень нравятся, и за праздники я сделал более 12 дюжин.Мне пришлось сделать так много, потому что все они исчезли быстрее, чем я успел их испечь. Я бы строго придерживался правила выпечки за 8 минут, если они размером со столовую ложку. Только будьте осторожны, не сделайте их слишком большими. Я использовал лопатку для теста для печенья, чтобы убедиться, что оно не переполнено. Они могут показаться слишком мягкими, но когда они высыхают, они такие жевательные и вкусные! Я также обваляла их в сахаре перед выпечкой. Очень вкусно!!

Как и было сказано в других обзорах, это печенье было идеальным! Не слишком сладко, не слишком просто. Я действительно предлагаю добавить немного ванили — я подумал, что ей нужен более глубокий аромат. Для детей они идеально подошли с глазурью. Не готовьте их слишком долго! Если кажется, что им нужно еще 2 мин., Вытащите их. После выхода из духовки они затвердеют. Я БУДУ делать это снова!

О МОЙ ГОШ !! ЧУДЕСНЫЙ рецепт !!! Я попробовал это, потому что я видел обзор от женщины, которая искала идеальный рецепт сахарного печенья, потому что я тоже.И ЭТО ЭТО !! Я только что сделал партию, и это было оооочень легко и хорошо, я не могу в это поверить! Я вычерпал их небольшой ложкой для печенья, я окунул их в зеленый и красный сахар и готово — растворимое рождественское печенье для моей встречи сегодня вечером! Я люблю это! Спасибо, Стефани, спасибо, спасибо!

Мы использовали этот рецепт, чтобы приготовить огромное печенье на сковороде, покрыть его фруктами и глазурью из сливочного сыра, чтобы приготовить печенье.Все продолжали комментировать, что это было намного лучше, чем другие рецепты сладкого печенья, которые мы использовали в прошлом. Пирожное было полностью съедено за несколько минут. Он был красивым и мягким, с достаточным хрустом, чтобы удерживать его вместе. Ням ням!

Название этого рецепта говорит само за себя. ..это так просто и ОЧЕНЬ хорошо! Сделав еще один рецепт сахарного печенья (который оказался провальным), я решил попробовать это. Я даже смог сделать из них фигуры! Они получились очень вкусными и мужу очень понравились! Спасибо!

Двойное шоколадное печенье — JoyFoodSunshine

ЛУЧШИЙ простой рецепт двойного шоколадного печенья! У этого шоколадного печенья мягкая середина, жевательные края и непередаваемый шоколадный оттенок.Они собираются за 5 минут и требуют всего 30 минут охлаждения!

Если вы считаете, что «слишком много шоколада» не бывает, то вы попали в нужное место, и это определенно рецепт шоколадного печенья для вас.

Это двойное печенье с шоколадной крошкой на самом деле состоит из трех видов шоколада : какао-порошка, шоколадной крошки и измельченной плитки шоколада. С мягкими и рыхлыми серединками и жевательными краями они — все, чем должно быть печенье, и — многое другое.

Это шоколадное печенье адаптировано по нашему знаменитому рецепту шоколадного печенья (с более чем 700 5-звездочными отзывами). Я заменил часть муки на какао-порошок, добавил сверху немного измельченного шоколада и presto, Я создал шоколадное печенье, которое так же хорошо (или, осмелюсь сказать, лучше ), чем наше любимое классическое печенье с шоколадной крошкой.

Двойное шоколадное печенье: ингредиенты и заменители

Прежде чем мы перейдем к обсуждению приготовления шоколадного печенья, давайте поговорим об ингредиентах.Это двойное печенье с шоколадной крошкой сделано из простых ингредиентов, которые у вас, вероятно, уже есть под рукой! Как всегда, я рекомендую приготовить этот рецепт шоколадного печенья так, как он написан, для достижения наилучших результатов.

Сливочное масло соленое. Несоленое масло тоже подойдет, но я рекомендую попробовать тесто, чтобы оно было соленым по своему вкусу! В этом рецепте шоколадного печенья хорошо сочетается веганский заменитель масла!
Белый сахар. Я всегда использую цельный органический тростниковый сахар, чтобы приготовить это двойное печенье с шоколадной крошкой.Но подойдет любой белый сахарный песок.
Коричневый сахар. Я рекомендую использовать в этом рецепте светло-коричневый сахар для достижения наилучших результатов.
Мука. Я рекомендую использовать небеленую универсальную муку для приготовления этого двойного шоколадного печенья! Читатели сообщают об использовании универсальной безглютеновой муки с отличными результатами!
Морская соль. Я выпекаю и готовлю исключительно с чистой морской солью, поэтому, если вы используете соль, отличную от морской (например, йодированную поваренную соль), я рекомендую сначала проверить рецепт с 1/2 чайной ложки, а затем откорректировать ее по своему вкусу!
Шоколадная крошка. Можно использовать кусочки шоколада, измельченный шоколад или шоколадную стружку. Неважно, что вы используете, если вы используете 2 чашки!
Шоколад рубленый. Это еще одно место для творчества с этим рецептом. Я обычно использую нарезанные 60-70% плитки темного шоколада, чтобы придавить их верхнюю часть перед выпечкой. Однако можно использовать любой вид измельченного шоколада, включая ароматизированные плитки. Например, моя семья любила , когда я использовал плитку соленого карамельного шоколада.
Соль морская чешуйчатая. Это совершенно необязательно, но я большой поклонник сладкого угощения с отличной соленой начинкой, и добавление хлопьев морской соли в верхнюю часть этого шоколадного печенья просто делает это для меня!

Как приготовить двойное шоколадное печенье

Хорошо, теперь, когда мы обсудили ингредиенты, давайте поговорим о том, как приготовить двойное шоколадное печенье. Мне нравится этот рецепт, потому что их легко приготовить, . Кроме того, охлаждение необязательно, но рекомендуется. Мы делаем сладкие печенья, чтобы вам не приходилось остывать в ночное время и не получалось очень грязно катиться!

Объединить сухие ингредиенты

Начните рецепт шоколадного печенья с смешивания сухих ингредиентов.Я рекомендую просеять какао-порошок в сухие ингредиенты (как показано на рисунке ниже), чтобы удалить комочки.

Взбивать влажные ингредиенты

Смешайте сливочное масло, коричневый сахар и сахарный песок в чаше стоячего миксера с лопастной насадкой или в большой чаше ручным миксером. Затем добавьте яйца и ваниль до образования пышной массы.

Добавить сухие ингредиенты и шоколадную стружку

Смешайте сухие ингредиенты до однородности.Добавить шоколадную стружку и взбить на низкой скорости, чтобы все смешалось.

Охладите тесто для двойного шоколадного печенья (по желанию)

Затем переложите тесто для шоколадного печенья в герметичный контейнер или плотно оберните его полиэтиленовой пленкой и охладите не менее 30 минут (и до ночи).

Этот шаг не является обязательным, однако я обнаружил, что предпочитаю охлажденное тесто для печенья. Печенье, выпеченное после охлаждения, выглядит блестящим, а печенье, приготовленное без охлаждения, выглядит более тусклым.Но оба на вкус одинаковы!

Свернуть в шарики

После того, как тесто остынет, скатайте шоколадное печенье в шарики с помощью ложки для печенья, чтобы убедиться, что они однородны по размеру (чтобы они выпекались равномерно).

Можно ли заморозить двойное тесто для шоколадного печенья?

Да! На этом этапе вы можете заморозить шарики из теста для печенья в герметичном контейнере на срок до двух месяцев. Чтобы запечь, просто достаньте их из морозильной камеры и разложите на противне, выстланном пергаментной бумагой, чтобы они разморозились, а затем запекайте в соответствии с инструкциями по рецепту.

Пресс для измельченного шоколада

Поместите двойные шарики из теста для шоколадного печенья на противень, выстланный пергаментной бумагой, и аккуратно вдавите 3-4 кусочка измельченного шоколада в верхнюю часть каждого печенья.

Выпекать двойное шоколадное печенье

Выпекать двойное шоколадное печенье в предварительно разогретой духовке в течение 8 минут. НЕ ПЕРЕСЕЧИТЬ. Это шоколадное печенье выпекается очень быстро (особенно если вы используете небольшую ложку для печенья), и вам совершенно не хочется, чтобы оно перепекалось.

Я обнаружил, что в моей конвекционной печи они выпекаются за 8 минут без особого пространства для маневра. Края и верх нужно слегка приподнять и просто зафиксировать. По мере остывания они немного сдуваются.

По желанию, посыпьте немного хлопьев морской соли сверху каждого печенья, как только оно вынимается из духовки.

Круто и наслаждайся!

Дайте шоколадному печенью постоять на противне в течение 2-5 минут, прежде чем убрать его на решетку для охлаждения, чтобы оно полностью остыло.Тогда копайтесь! Я люблю есть их немного теплыми, потому что это липкое шоколадное печенье!

Магазин

Храните это двойное шоколадное печенье в герметичном контейнере при комнатной температуре до 5 дней.

Можно ли заморозить шоколадное печенье?

Да, вы можете заморозить это шоколадное печенье на срок до 1 месяца в морозильной камере, если оно запечено. Тем не менее, я рекомендую заморозить тестовые шарики, разморозить, а затем запекать их в свежем виде для достижения наилучших результатов..

Если вы любите печенья, тогда вам нужно попробовать некоторые из наших любимых рецептов печенья!

ЕСЛИ ВЫ ДЕЛАЕТЕ ЧТО-ТО ИЗ JOYFOODSUNSHINE, Я БЫ С ЛЮБИТЕЛЕМ УВИДЕТЬ ВАШИ СОЗДАНИЯ! НЕ ЗАБУДЬТЕ ОЦЕНИТЬ РЕЦЕПТ И ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ НИЖЕ! ТАКЖЕ, ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МНЕ НА INSTAGRAM, PINTEREST, FACEBOOK, YOUTUBE И TWITTER, ЧТОБЫ ПОЛУЧИТЬ БОЛЬШЕ ВДОХНОВЕНИЯ над рецептами и заглянуть в нашу повседневную жизнь!

Двойное шоколадное печенье

Лаура

САМЫЙ простой рецепт двойного шоколадного печенья! У этого шоколадного печенья мягкая середина, жевательные края и непередаваемый шоколадный оттенок. Они собираются за 5 минут и требуют всего 30 минут охлаждения!

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 8 минут

Время охлаждения 30 минут

Общее время 50 минут

Кулинарное печенье, Десерт

Кухня Американская

Состав

Стандарт США

1x2x3x

Инструкции

В средней миске смешайте муку, пищевую соду, морскую соль, разрыхлитель и просеянный какао-порошок.Отложите в сторону.
Смешайте сливочное масло, коричневый сахар и сахарный песок в чаше стоячего миксера с лопастной насадкой или в большой чаше ручным миксером.
Вбить яйца и ваниль до образования пышной массы.
Смешайте сухие ингредиенты до однородности.
Добавьте шоколадную стружку и взбейте на низкой скорости, чтобы смешать.
Плотно накройте тесто полиэтиленовой пленкой или переложите тесто в герметичный контейнер и охладите в течение 30 минут.
Разогрейте духовку до 375 градусов F. Застелите 3 противня пергаментной бумагой и отложите в сторону.
Используйте ложку для печенья 1–1 ½ TBS, чтобы отмерить тесто, а затем скатайте его в шарики. Выложите на подготовленные противни на равном расстоянии друг от друга, оставив не менее 1 ½ дюйма между печеньями.
Осторожно прижмите 2-4 кусочка измельченного шоколада на верхушку каждого печенья.
Выпекать в предварительно разогретой духовке примерно 8-9 минут. Выньте их, когда они будут * ЕДИНСТВЕННО * установлены и начнут потрескивать по краям.
При желании посыпать хлопьевидной морской солью.
Дайте им постоять на противне на 2-5 минут, прежде чем убрать их на решетку для охлаждения.

Банкноты

Состав и заменители

Сливочное масло соленое. Несоленое масло тоже подойдет, но я рекомендую попробовать тесто, чтобы оно было соленым по своему вкусу! В этом рецепте шоколадного печенья хорошо сочетается веганский заменитель масла!
Белый сахар. Я всегда использую цельный органический тростниковый сахар, чтобы приготовить это двойное печенье с шоколадной крошкой. Но подойдет любой белый сахарный песок!
Коричневый сахар. Я рекомендую использовать в этом рецепте светло-коричневый сахар для достижения наилучших результатов!
Мука. Я рекомендую использовать небеленую универсальную муку для приготовления этого двойного шоколадного печенья! Читатели сообщают об использовании универсальной безглютеновой муки с отличными результатами!
Морская соль. Я выпекаю и готовлю исключительно с чистой морской солью, поэтому, если вы используете соль, отличную от морской (например, йодированную поваренную соль), я рекомендую сначала проверить рецепт с 1/2 чайной ложки, а затем откорректировать ее по своему вкусу!
Шоколадная крошка. Можно использовать кусочки шоколада, измельченный шоколад или шоколадную стружку. Неважно, что вы используете, если вы используете 2 чашки!
Шоколад рубленый. Это еще одно место для творчества с этим рецептом. Я обычно использую нарезанные 60-70% плитки темного шоколада, чтобы придавить их верхнюю часть перед выпечкой. Однако можно использовать любой вид измельченного шоколада, включая ароматизированные плитки. Например, моя семья любила , когда я использовал плитку соленого карамельного шоколада.
Соль морская чешуйчатая. Это совершенно необязательно, но я большой поклонник сладкого угощения с отличной соленой начинкой, и добавление хлопьев морской соли в верхнюю часть этого шоколадного печенья просто делает это для меня!

Ключевое слово Двойное шоколадное печенье, Двойное шоколадное печенье, палео-шоколадное печенье

Этот пост содержит партнерские ссылки, что означает, что если вы покупаете продукт по ссылке, которую вы здесь перешли, я получаю часть от продажи. Спасибо за поддержку JoyFoodSunshine!

Мягкое печенье с арахисовым маслом (видео)

Это ЛУЧШИЙ рецепт печенья с арахисовым маслом! Это классическое мягкое печенье с арахисовым маслом легко приготовить, оно наполнено арахисовым маслом и определенно станет вашим новым любимым рецептом печенья с арахисовым маслом! Узнайте, как приготовить печенье с арахисовым маслом, следуя нашим пошаговым инструкциям и посмотрев видео!

Если вы искали лучший рецепт печенья с арахисовым маслом, не ищите дальше. Поздоровайтесь с самыми вкусными удивительными арахисового масла КОГДА-ЛИБО. В этом мягком печенье с арахисовым маслом вдвое больше арахисового масла, чем в сливочном масле, он обладает насыщенным вкусом арахисового масла и невероятно мягкой текстурой!

Если вы меня вообще знаете, то вы знаете, что я очень серьезно отношусь к потреблению печенья и арахисового масла . 15 лет назад я решил создать самое лучшее печенье с арахисовым маслом, а сегодня делюсь с вами своим рецептом!

По правде говоря, из-за популярности нашего знаменитого печенья с шоколадной крошкой и того факта, что арахисовое масло — моя любимая еда, у меня было много запросов на классический рецепт печенья с арахисовым маслом! Это легкое печенье с арахисовым маслом — мягкое, маслянисто-сладкое и соленое печенье.Их легко приготовить, и их еще проще съесть! Кроме того, у них есть секретный ингредиент (корица), который отличает их от остальных!

Рецепт печенья с арахисовым маслом: ингредиенты

Давайте начнем с разговора об ингредиентах этого рецепта печенья с арахисовым маслом!

Сливочное масло. Я использую соленое масло для приготовления печенья с арахисовым маслом. Несоленое масло тоже подойдет, возможно, вам просто нужно увеличить количество морской соли.
Арахисовое масло. Я рекомендую использовать арахисовое масло различных сортов, твердое при комнатной температуре (Jif, Skippy, Skippy Natural и т. Д.).

Можно ли использовать натуральное арахисовое масло в печенье?

Да, но имейте в виду, что печенье может растекаться больше и быть более хрустящим, чем мягким. Кроме того, многие натуральные арахисовые масла несоленые, поэтому вам может потребоваться увеличить количество соли в рецепте на 1/4 чайной ложки.

Яйцо. Я не пробовал делать этот рецепт с заменителем яиц, поэтому, если вы все же дадите мне знать в комментариях ниже!
Молоко. Для этого рецепта отлично подходит любое молоко. Я обычно использую цельное молоко, потому что это то, что мы покупаем. Однако 2%, целые и пополам, все сработали для нас!
Экстракт ванили. Для наилучшего вкуса используйте только чистый экстракт ванили (не имитацию)!
Коричневый сахар. Я рекомендую светло-коричневый сахар для этого рецепта печенья с арахисовым маслом! Однако, если вам нравится немного более смелый вкус патоки, вы можете попробовать темно-коричневый сахар!
Сахарный песок. Я предпочитаю сахарный песок из органического тростника, но обычный сахар-песок работает отлично!
Корица. Хорошо, я искренне верю, что прикосновение корицы отличает это печенье с арахисовым маслом от остальных. Не рекомендую оставлять его без внимания, так как он значительно усиливает вкус!
Соль морская. Я пеку только с чистой мелкой морской солью. Если вы используете йодированную соль, я рекомендую уменьшить количество соли на 1/2.

Как приготовить лучшее печенье с арахисовым маслом

Теперь, когда мы поговорили об ингредиентах, давайте перейдем к , как сделать печенье с арахисовым маслом! Убедитесь, что ингредиенты имеют комнатную температуру! Это гарантирует, что их легко смешать, а тесто будет правильной текстуры!

Сочетание сливочного и арахисового масел

Начните со взбивания размягченного масла и арахисового масла, пока смесь не станет однородной и не будет комков.Этот шаг важен, чтобы в тесте не было комочков холодного масла!

Добавить влажные ингредиенты

Затем добавьте молоко, яйцо и ваниль и снова взбивайте, пока смесь не станет легкой, пушистой и однородной (однородной).

Добавить сахар

Затем взбейте коричневый и гранулированный сахар до тех пор, пока они не растворятся и смесь не станет легкой и пушистой. Возможно, вам придется соскоблить боковые стороны

Смешать сухие ингредиенты

Вы можете либо смешать сухие ингредиенты в отдельной миске, прежде чем приступить к остальной части рецепта, что я рекомендую для обеспечения равномерного распределения, либо просто бросьте их в миксер поверх взбитых влажных ингредиентов.В любом случае, взбивайте их, пока они не смешаются, а тесто не станет однородным.

Добавить примеси (опционально)

Если вы хотите добавить микс-инов, сейчас самое время это сделать! Добавьте в тесто около 1 стакана смеси и перемешайте. Вот несколько предложений:

шоколадная стружка
Чипсы из арахисового масла
чипсы с корицей
арахис измельченный
мини-чашки с арахисовым маслом
Фигуры Риза

Остынь!

Я попробовал сделать рецепт печенья с арахисовым маслом, которое не требовало охлаждения, я действительно сделал это.Однако я обнаружил, что для достижения лучшего вкуса и текстуры арахисового масла необходимо охлаждение.

Накройте миксерную чашу полиэтиленовой пленкой или переложите тесто в герметичную емкость и положите в холодильник минимум на 60 минут (или на ночь).

Почему вы должны охлаждать тесто для печенья с арахисовым маслом перед выпечкой?

Так как арахисового масла в два раза больше, чем в этом рецепте печенья с арахисовым маслом, охлаждение помогает укрепить жир (арахисовое масло и масло) и предотвращает слишком сильное растекание печенья при выпечке.Из него также получается более жевательное печенье, которое лучше держится после того, как остынет.

Отмерить тесто

Возьмите ложку для печенья от 1 1/2 до 2 столовых ложек и отмерьте тесто. Я рекомендую использовать совок для печенья, потому что он гарантирует, что все печенья с арахисовым маслом будут одинакового размера и равномерно выпекаться! Скатайте каждую порцию теста в гладкий шар и равномерно выложите их на большой противень.

Сделайте крест-накрест сверху

Используйте вилку, чтобы сделать крест-накрест на верхней части каждого печенья с арахисовым маслом, осторожно прижимая его!

Почему на печенье с арахисовым маслом есть следы вилки?

Это тесто для печенья с арахисовым маслом плотнее, чем другое тесто для печенья, так как в нем вдвое больше арахисового масла, чем в нем.Из-за этого тесто для печенья с арахисовым маслом будет труднее выпекать полностью.

Прижимая тесто для печенья вилкой, делая крест-накрест, тесто для печенья расплющивается и выпекается более равномерно.

Выпекать

Поместите противень в разогретую духовку и запекайте 10 минут.

ПРИМЕЧАНИЕ. ВСЕ печи выпекают по-разному.

Я использую конвекционную печь, в которой используется вентилятор для равномерного распределения тепла по всей духовке.Моя конвекционная печь в нашем новом доме работает иначе, чем моя конвекционная печь в нашем старом доме. Когда мы переехали, мне пришлось узнать, как это сделать, и придумать, как лучше всего ее использовать.

При этом убедитесь, что вы знаете вашу духовку. Купите дешевый термометр для духовки, чтобы проверить температуру и убедиться, что внутренняя температура составляет на самом деле температуры, на которую установлена духовка.Если ваша духовка слишком горячая или слишком холодная, печенье не получится хорошо.

Как узнать, готово ли печенье с арахисовым маслом?

Это мягкое печенье с арахисовым маслом, края которого выглядят застывшими, печенье слегка подрумянилось, печенье немного вздулось и начало слегка трескаться.

Круто и наслаждайся!

Для получения наилучшей текстуры дайте мягкому печенью с арахисовым маслом остыть на противне в течение 5 минут, прежде чем переложить на решетку для полного остывания. Я считаю, что на второй день они стали еще лучше, потому что у них был шанс укрепиться. Однако я слаб и никогда не могу устоять перед теплым печеньем с арахисовым маслом, только что вынутым из духовки!

Часто задаваемые вопросы о печенье с арахисовым маслом

Вот мои ответы на несколько часто задаваемых вопросов о том, как приготовить печенье с арахисовым маслом!

Можно ли заморозить печенье с арахисовым маслом?

Вы можете заморозить запеченное печенье с арахисовым маслом на срок до 1 месяца в герметичном контейнере в морозильной камере!

Однако я предпочитаю замораживать тесто для печенья с арахисовым маслом, а не испеченное печенье.Для этого следуйте этим инструкциям:

Раскатайте тесто для печенья с арахисовым маслом в шарики
Поместите шарики из теста на противень
Быстро заморозить в морозильной камере до полного затвердения.
переложите в герметичный контейнер, подходящий для заморозки, или поместите на застежку-молнию и храните до готовности к выпечке.
Чтобы испечь тесто для печенья с арахисовым маслом: достаньте тесто из морозильной камеры и дайте ему нагреться до комнатной температуры, затем следуйте инструкциям по приготовлению перекрестного теста и выпечки.

Как вы храните печенье с арахисовым маслом?

Храните это мягкое печенье с арахисовым маслом в герметичном контейнере при комнатной температуре в течение 4-5 дней. Вы также можете положить их на тарелку, обернутую полиэтиленовой пленкой, чтобы подарить друзьям на праздники! Прелесть этого печенья с арахисовым маслом в том, что на 2-5 день оно все еще остается восхитительным на вкус, так как оно такое мягкое и жевательное!

Печенье с арахисовым маслом

Лаура

Время приготовления 10 минут

Время охлаждения 1 час

Общее время 1 час 20 минут

Кулинарное печенье, Десерт

Кухня Американская

Порции 24 печенья (1 1/2 столовой ложки каждое)

Калорийность 155. 2 ккал

Инструкции

В средней миске смешайте муку, пищевую соду, соль, разрыхлитель корицы. Отложите в сторону.
В дежи стоячего миксера или в большой миске ручного миксера взбейте сливочное и арахисовое масла вместе до однородной массы.
Добавьте сахар и взбивайте до однородности.
Добавьте яйца, ваниль и молоко и взбивайте 30-60 секунд на средне-высокой скорости, пока смесь не станет светлой и сахар не растворится.
Добавьте сухие ингредиенты и перемешайте на низкой скорости до однородного состояния.
При желании добавьте шоколадную стружку или другие смеси и перемешайте до однородности.
Охладите в холодильнике не менее 60 минут в герметичном контейнере.
Разогрейте духовку до 375 градусов Выложите противень пергаментной бумагой и отставьте в сторону.
С помощью ложки для печенья отмерьте от 1 ½ до 2 столовых ложек теста и скатайте из него шарик.Повторяйте, пока не будет использовано все тесто.
Положите 12 печений на каждый большой противень.
Используйте вилку, чтобы аккуратно вдавить крест-накрест на верхушку каждого печенья.
Выпекать в предварительно разогретой духовке примерно 9-10 минут. Вынимайте их, когда они только * ЕЩЕ * начинают коричневеть, пыхтеть и просто начинают потрескивать.
Оставьте печенье на противне на 5 минут перед тем, как убрать его на решетку для охлаждения.
Полностью охладите на решетке перед подачей или хранением.

Банкноты

В магазин: Храните печенье с арахисовым маслом в герметичном контейнере при комнатной температуре 3 дня или в холодильнике 5 дней.

Как заморозить тесто для печенья с арахисовым маслом:

Раскатайте тесто для печенья с арахисовым маслом в шарики
Поместите шарики из теста на противень
Быстро заморозить в морозильной камере до полного затвердения.
переложите в герметичный контейнер, подходящий для заморозки, или поместите на застежку-молнию и храните до готовности к выпечке.
Чтобы испечь тесто для печенья с арахисовым маслом: достаньте тесто из морозильной камеры и дайте ему нагреться до комнатной температуры, затем следуйте инструкциям по приготовлению перекрестного теста и выпечки.

Nutrition

Порция: 1 печеньеКалорийность: 155,2 ккалУглеводы: 17,6 г Белки: 3,3 г Жиры: 9,4 г Насыщенные жиры: 3,3 г Полиненасыщенные жиры: 0,2 г Мононенасыщенные жиры: 1,1 г Холестерин: 18.1 мг Натрий: 132,5 мг Калий: 93,8 мг Волокно: 0,9 г Сахар: 9,7 г Витамин A: 2,6 IU Кальций: 1,7 мг Железо: 3,3 мг

Ключевое слово лучшее печенье с арахисовым маслом, как приготовить печенье с арахисовым маслом, рецепт печенья с арахисовым маслом, печенье с арахисовым маслом, мягкое печенье с арахисовым маслом

Другие рецепты печенья

Как я уже сказал, мы серьезно относимся к куки здесь. Вот некоторые из наших любимых рецептов печенья:

Этот пост содержит партнерские ссылки, что означает, что если вы покупаете продукт по ссылке, которую вы здесь перешли, я получаю часть от продажи.Спасибо за поддержку JoyFoodSunshine!

Лучшее вырезанное сахарное печенье

Лучшее вырезанное сахарное печенье! Они мягкие, жевательные и отлично держат форму! Плюс легкая глазурь из сахарного печенья, которая имеет прекрасный вкус и затвердевает с красивым блеском!

Вырезанное сахарное печенье уже 30 лет является традицией выпечки в нашей семье! Насколько я помню, каждый декабрь мы собирались вместе с нашими кузенами и готовили рождественское печенье, и я продолжил эту традицию со своими пятью детьми!

Однако с тех пор, как я начал эту традицию в своей семье, я протестировал десятки рецептов сахарного печенья, но не остановился на идеальном… до сих пор.Я изменил рецепт сахарного печенья моей мамы (который немного хрустит в соответствии с моими личными предпочтениями) и создал этот ИДЕАЛЬНЫЙ рецепт сахарного печенья!

Это вырезанное сахарное печенье мягкое и жевательное (благодаря использованию масла и двух яиц), безумно вкусное и прекрасно держит форму! Я также создал рецепт глазури из сахарного печенья, которая имеет прекрасный вкус, затвердевает с красивым блеском и позволяет заморозить 3 дюжины печенья!

Это исчерпывающий пост, в котором я делюсь всеми моими советами о том, как мы делаем этот рецепт сахарного печенья! От охлаждения теста до того, чтобы позволить моим детям приготовить собственное «сумасшедшее печенье» из обрезков, вы собираетесь погрузиться в 33-летний опыт выпечки сахарного печенья, так что возьмите кофе и успокойтесь!

Как приготовить лучший рецепт сахарного печенья?

Я расскажу вам, как сделать вырезанное сахарное печенье, шаг за шагом! Создание их — это определенно процесс. И хотя шагов много, но все они простые! На мой взгляд, сделать этот рецепт сахарного печенья давней традицией для всей семьи — это того стоит на 100%!

Конечно, вы, , могли бы купить готовое сахарное печенье для украшения… но моим детям очень нравится помогать делать тесто! Каждый шаг — от смешивания до раскатки и резки — вызывает у них волнение и оставляет воспоминания на всю жизнь!

Сделать тесто для сахарного печенья

Первый шаг в этом рецепте сахарного печенья — приготовление теста, которое выполняется просто и выполняется за 5 минут! Начните с взбивания сливочного масла и сахара вместе.Затем добавить яйца и ваниль и снова взбить. Убедитесь, что все ингредиенты комнатной температуры!

Я рекомендую использовать стационарный миксер или ручной миксер, чтобы приготовить этот рецепт сахарного печенья для достижения наилучших результатов!

Затем добавьте сухие ингредиенты и взбивайте, начиная с низкой скорости и увеличивая ее до средней, пока не сформируется тесто. Обратите внимание, тесто на этом этапе будет мягким и податливым . Это может показаться слишком мягким прикосновением, но не беспокойтесь, после охлаждения оно будет просто идеальным!

Тесто не должно быть «липким». Я получил комментарии, что тесто липкое. Так быть НЕ должно. Он должен легко сформироваться в два круглых диска. Если тесто липкое, возможно, ваши яйца были больше обычного и добавили в тесто больше влаги. Я рекомендую добавлять больше муки по 1 столовой ложке за раз, пока тесто не станет мягким, но не липким.

Охладите тесто для сахарного печенья

Затем разделите тесто на две равные части и сформируйте из них плоские круглые диски.Плотно завернуть тесто в полиэтиленовую пленку и остудить!

Как долго вы охлаждаете тесто для сахарного печенья?

Этот рецепт сахарного печенья нужно охладить не менее двух часов! Вы также можете охладить его на ночь! Если вы охлаждаете дольше 2 часов, я рекомендую положить завернутые диски в герметичный контейнер или пакет с застежкой-молнией, чтобы воздух не попадал к ним, и высушите их!

Можно ли заморозить тесто для сахарного печенья?

Да! Заморозить тесто можно одним из двух способов:

Заморозьте обернутые диски теста в герметичном контейнере, подходящем для замораживания. Когда будете готовы, разморозьте тесто в холодильнике на ночь, раскатайте и запекайте!
Заморозить тесто для печенья. Выложите нарезанное тесто для печенья на противень и плотно оберните полиэтиленовой пленкой, накройте фольгой и поместите в морозильную камеру. Когда все будет готово, дайте нарезанному печенью оттаять при комнатной температуре!

Раскатать тесто

Через два часа или когда вы будете готовы завершить этот рецепт сахарного печенья, достаньте один диск теста из холодильника.Положите его на хорошо посыпанную мукой поверхность и раскатайте, пока он не станет толщиной от 1/4 до 1/2 дюйма. Выбирайте толщину на свой вкус, более толстое печенье будет мягче!

Вырежьте фигуры!

Затем используйте свои любимые формочки для печенья, чтобы нарезать сахарное печенье на формы! Для этого поста я выбрала рождественскую тему, потому что это наше любимое время года для приготовления этого рецепта сахарного печенья! Однако они идеально подходят для любого праздника!

Можно ли перекатать тесто для сахарного печенья?

После того, как вы раскатаете и нарежете сахарное печенье, у вас останутся кусочки.Вы абсолютно можете (и должны). преобразовать тесто в плоский диск, раскатать его и вырезать другие формы. Вы можете раскатать и разрезать тесто 3 раза (два переката), прежде чем это перестанет быть хорошей идеей. Это означает, что с двумя дисками вы можете катать и разрезать всего 6 раз (по 3 на каждый диск)!

Детское безумное печенье

Я беру все, что осталось после третьего рулета, и превращаю его в одно или два более толстых печенья в виде кружочков. Затем я запекаю их, и пусть это будут мои детские «сумасшедшие печенья»! Каждый из них может украсить по одному (читайте: столько мини-шоколадных чипсов и посыпок, сколько они могут уместить на поверхности)!

Как только их «сумасшедшее печенье» готово, я разрешаю им его съесть! Для них это интересный способ насладиться плодами своего труда, сохранив при этом большую часть вырезанного сахарного печенья для празднования наших праздников или для подарков!

Украсить без глазури

Если вы не хотите замораживать сахарное печенье, вы все равно можете украсить его посыпкой перед выпечкой! Просто возьмите кондитерскую кисть и смажьте необожженное сахарное печенье небольшим количеством молока или сливок. Затем украсьте посыпкой, которая прилипнет к молоку / сливкам! Выпекайте, и у вас будет милое печенье без глазури!

Выпекание и охлаждение

С помощью очень тонкой лопатки переложите вырезанное сахарное печенье с посыпанной мукой поверхности на противень, застеленный пергаментной бумагой! Чтобы сахарное печенье оставалось мягким, запекайте его, пока оно не станет воздушным и едва застынет. Они должны быть коричневыми, , а не , иначе они станут хрустящими!

Оставьте печенье на противне примерно на 3 минуты, затем переложите его лопаткой на решетку для охлаждения и полностью остудите!

Как предотвратить распространение сахарного печенья:

Есть много причин, по которым сахарное печенье может распространяться, вот несколько и способы их предотвращения:

Выпекать печенье на пергаментной бумаге: Иногда, смазывая противень маслом, сахарное печенье может растекаться.Вместо этого используйте пергаментную бумагу, чтобы печенье не прилипало и не теряло форму.
Не позволяйте тесту нагреться. Обратите внимание, что тесто необходимо охлаждать не менее 2 часов. Держите тесто холодным, пока не поставите печенье в духовку.
Не переусердствуйте с тестом. По этому рецепту сахарного печенья вы можете сделать два раунда «перекатывания», прежде чем тесто станет теплым и перегруженным. Обычно я делаю один круг вырезов, перекатываю обрезки, а затем использую оставшееся, чтобы сделать забавное печенье для детей (вместо того, чтобы делать вырезы).
Проверьте температуру духовки. Купите дешевый термометр, чтобы убедиться, что ваша духовка «действительно» 350 градусов по Фаренгейту. Не все духовки нагреваются до температуры, которую они показывают. Знайте свою духовку. Если выпечка будет ниже установленной, это может привести к растеканию печенья.
Используйте свежие ингредиенты. Если ваши яйца или разрыхлитель не свежие, печенье может растекаться. Обязательно используйте свежие ингредиенты.

Замороженное печенье без украшений.

Если вы печете много сахарного печенья на праздники или на вечеринку по украшению печенья, вы можете заморозить испеченное печенье перед украшением! Храните их в герметичных контейнерах, подходящих для заморозки.Если вы складываете печенье, разделите слои пергаментом или вощеной бумагой!

Приготовить глазурь для сахарного печенья

А теперь пора приготовить глазурь из сахарного печенья! Мне нравится этот рецепт, потому что я улучшил его, чтобы он стал идеальным! Он остается «влажным» достаточно долго, чтобы мои дети могли украсить все печенье, но он все равно затвердевает (так что печенье можно складывать на поднос для печенья) с красивым блеском!

Начните с смешивания молока, ванили и кукурузного сиропа с сахарной пудрой.Начните с 3 столовых ложек молока и при необходимости увеличьте количество до желаемой консистенции.

Добавьте пищевой краситель!

Если хотите праздничных красок, добавьте в глазурь пищевой краситель гелевый. Эти гелевые пищевые красители для бутылочек являются моими фаворитами на все времена, и я, , настоятельно рекомендую использовать их!

Положить в кондитерские мешки
На Рождество я делаю красную, зеленую и белую глазурь и разделяю цвета на несколько одноразовых пакетов для украшения (обычно по два на каждый цвет).Обычно к нам приходят друзья, чтобы украсить их, и мне нравится следить за тем, чтобы все дети могли использовать пакет с глазурью одновременно.
Украсить!
Теперь, когда у вас есть множество охлажденного печенья и несколько красивых цветов глазури, пришло время украсить! Я рекомендую выполнить следующие шаги:
Набросайте форму сахарного печенья с глазурью
Заполните (чаще всего)
Кончиком нанесите глазурь на «голые» участки
Добавьте брызги! Если вы планируете добавить посыпку, мини-шоколадную стружку и т. Д., обязательно сделайте это до того, как начнется застывание глазури! Я обычно замораживаю два печенья, а потом добавляю посыпку!
Переложите на большой противень или решетку для застывания.
Пусть сахарное печенье застынет
Сдать этот набор рецептов сахарного печенья абсолютно необходимо! Если вы прикоснетесь к глазури до того, как она затвердеет, на ней останутся отпечатки пальцев, и она потеряет свой блеск. Я рекомендую дать им застыть на ночь, прежде чем пытаться сложить их, или как минимум на 3 часа.
Вы можете ускорить процесс застывания, поместив печенье в холодильник. Или, если очень холодный декабрьский день, я обычно кладу печенье на улице!
Как вы храните декорированное сахарное печенье?
Когда глазурь затвердеет, храните сахарное печенье в герметичном контейнере при комнатной температуре. Если вы складываете их в стопку, я рекомендую разделить слои пергаментной бумагой или вощеной бумагой. Они хорошо держатся на противне для печенья, только не забудьте хорошо завернуть его в полиэтиленовую пленку!
Как долго декорированное сахарное печенье остается свежим?
Это сахарное печенье остается свежим при комнатной температуре в течение 2-3 недель, пока оно хранится в герметичном контейнере и не подвергается воздействию воздуха!
Можно ли заморозить декорированное сахарное печенье?
Да! В морозильной камере они хранятся до двух месяцев, если хранятся в герметичном контейнере и / или очень хорошо запакованы.
Рецепт вырезанного сахарного печенья: ингредиенты
Давайте поговорим об ингредиентах в этом рецепте сахарного печенья! Я, честно говоря, не рекомендую делать замены, так как я тестировал и пробовал этот рецепт много раз и считаю, что выбрал абсолютно лучшую смесь и соотношение ингредиентов!
Состав рецепта сахарного печенья
Сливочное масло соленое. Использование сливочного масла придает этим печеньям абсолютно лучший вкус и текстуру! Они буквально тают во рту! Мне нравится использовать соленое масло, потому что оно помогает сбалансировать сладость этого сахарного печенья! Вы можете использовать несоленое сливочное масло, возможно, вам просто нужно добавить немного морской соли!
Сахарный песок. Я пеку с органическим тростниковым сахаром, но обычный сахарный песок отлично подходит! Я не рекомендую использовать коричневый сахар или другие заменители сахара в этом рецепте!
Экстракт ванили. Для достижения наилучших результатов всегда используйте чистый экстракт ванили (не имитацию)! Вы можете заменить 1 чайную ложку ванильного экстракта другим экстрактом (миндальным, лимонным и т. Д.), Чтобы придать сахарному печенью другой вкус!
Яйца. Убедитесь, что яйца свежие и комнатной температуры! Чтобы быстро нагреть их до комнатной температуры, просто положите их в таз с теплой водой!
Мука универсальная. Если мука немного комковатая, просейте ее. Вы также можете использовать мучную выпечку или хлебную муку с отличными результатами! Вы также можете использовать универсальную безглютеновую муку!
Глазурь для сахарного печенья Ингредиенты
Сахарная пудра. В этом рецепте глазури из сахарного печенья нет заменителя сахарной пудры! Это критично!
Молоко. В этом рецепте подойдет любое молоко! Я обычно использую 2% -ное или цельное молоко.Если у вас есть только половинные или жирные сливки, вы можете использовать их, однако вам, вероятно, придется увеличить количество!
Легкий кукурузный сироп. Если вам нужны красивые, блестящие ботвы, которые отлично затвердевают, вы не можете не упомянуть кукурузный сироп в этом рецепте. Это обязательно!
Экстракт ванили. Подойдет любая выписка! Я считаю, что ваниль вкуснее всего!
Гель пищевой краситель. Я беру пищевой краситель только по особым случаям, например, на день рождения (чтобы мои дети делали любимые торты по этому рецепту ванильной глазури) или на Рождество.Но у нас в семье достаточно людей, чтобы у меня всегда пищевые красители были под рукой! И я ТОЛЬКО когда-либо использовал пищевой краситель геля! Цвета яркие, это не влияет на текстуру глазури.
Эти гелевые пищевые красители AmeriColor стали моими абсолютными фаворитами! Я ОБОЖАЮ бутылки для выжимания, потому что они не беспорядочные и не пересыхают.
ЕСЛИ ВЫ ДЕЛАЕТЕ ЧТО-ТО ИЗ JOYFOODSUNSHINE, Я БЫ С ЛЮБИТЕЛЕМ УВИДЕТЬ ВАШИ СОЗДАНИЯ! НЕ ЗАБУДЬТЕ ОЦЕНИТЬ РЕЦЕПТ И ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ НИЖЕ! ТАКЖЕ, ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МНЕ НА INSTAGRAM, PINTEREST, FACEBOOK, YOUTUBE И TWITTER, ЧТОБЫ ПОЛУЧИТЬ БОЛЬШЕ ВДОХНОВЕНИЯ над рецептами и заглянуть в нашу повседневную жизнь!
Рецепт лучшего вырезанного сахарного печенья
Лаура
Лучший рецепт сахарного печенья без вырезки! Они мягкие, жевательные и не растекаются! Плюс легкая глазурь из сахарного печенья, которая имеет прекрасный вкус и затвердевает с красивым блеском! Приготовление этого легко декорированного сахарного печенья уже 30 лет является традицией выпечки в нашей семье!
Время приготовления 25 минут
Время приготовления 10 минут
Время охлаждения 1 час
Общее время 1 час 45 минут
Курс Десерт, мультиварка
Кухня Американская
Порций 32 4-дюймовых печенья
Калорийность 111.3 ккал
Состав
Стандарт США
1x2x3x
Инструкции
Приготовьте сахарное печенье:
Взбейте сливочное масло и сахар в чаше миксера.
Добавить ваниль и яйца и взбивать до однородности.
Добавьте муку, разрыхлитель и соль и взбивайте до однородности.
Разделите тесто на две равные части.
Сформируйте каждый кусок теста в круглый плоский диск и плотно оберните его полиэтиленовой пленкой.
Охладите в холодильнике не менее 2 часов или на ночь.
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
Застелите два-четыре больших противня отложенными пергаментной бумагой.
Достаньте один диск из теста для сахарного печенья из холодильника и оставьте его при комнатной температуре на 5 минут, чтобы он немного смягчился.
Положите тесто для сахарного печенья на посыпанную мукой поверхность и раскатайте до толщины ½ или ¼ дюйма (толще = более мягкое печенье).
Используйте формочки для печенья своей любимой формы, вырежьте тесто и поместите их на подготовленные противни на расстоянии 1 дюйм друг от друга.
Повторяйте, пока не будет использовано все тесто. Вы можете собрать и перевернуть кусочки теста еще два раза (всего 3 раза).
Для украшения без глазури (делайте это только в том случае, если хотите посыпать сахарное печенье без глазури).
Выпекать
Выпекать в предварительно разогретой духовке 9-10 минут или пока печенье не станет воздушным и не застынет по краям.
Снимите и оставьте на противне на 5 минут, прежде чем переложить на решетку для полного остывания.
Повторить со вторым диском теста.
Приготовьте глазурь для сахарного печенья:
Смешайте все ингредиенты для глазури в средней миске и взбейте, чтобы смешать.
Начните с 2 столовых ложек молока и увеличивайте до достижения желаемой консистенции.
При использовании пищевого красителя разделите глазурь на меньшие по размеру миски и добавьте пищевой краситель по своему вкусу.
Поместите каждый цвет в одноразовый кондитерский мешок с наконечником по вашему выбору.
Когда печенье полностью остынет, украсьте его.
Дайте декорированному печенью постоять при комнатной температуре не менее 3 часов или пока глазурь полностью не затвердеет. Охлаждение их в холодильнике помогает ускорить процесс застывания.
Хранить в герметичном контейнере или на тарелке, завернутой в полиэтиленовую пленку, при комнатной температуре или в холодильнике.
Примечания
* ПРИМЕЧАНИЕ:
Тесто не должно быть «липким». Тесто , а не должно быть липким после смешивания ингредиентов. Он должен быть мягким и податливым, но не липким. Он должен легко сформироваться в два круглых диска. Если тесто липкое, возможно, ваши яйца были больше обычного и добавили в тесто больше влаги. Я рекомендую добавлять больше муки по 1 столовой ложке за раз, пока тесто не станет мягким, но не липким.
Для украшения посыпкой без глазури:
При желании смазать печенье молоком или сливками и украсить посыпкой перед выпечкой.
В магазин:
Когда глазурь затвердеет, храните сахарное печенье в герметичном контейнере при комнатной температуре. Если вы складываете их в стопку, я рекомендую разделить слои пергаментной бумагой или вощеной бумагой. Они хорошо держатся на противне для печенья, только не забудьте хорошо завернуть его в полиэтиленовую пленку!
Можно ли заморозить сахарное печенье?
Да! Украсить сахарное печенье можно до двух месяцев в морозильной камере, если оно хранится в герметичном контейнере и / или очень хорошо запаковано.
Сахарное печенье без декора (запеченное, но не замороженное) может храниться в морозильной камере еще дольше. Просто разморозьте их при комнатной температуре перед декорированием.
Nutrition
Порция: 1 печеньеКалорийность: 111,3 ккалУглеводы: 13,2 г Белки: 1,4 г Жиры: 6 г Насыщенные жиры: 3,7 г Полиненасыщенные жиры: 0,3 г Мононенасыщенные жиры: 1,6 г Холестерин: 27,1 мг Натрий: 89,9 мг Калий: 6,3 мг Калий: 6,3 мг 0,4 мг
Ключевое слово: лучший рецепт сахарного печенья, лучшее сахарное печенье, Рецепт вырезанного сахарного печенья, вырезанное сахарное печенье, сахарное печенье, Рецепт сахарного печенья, Сахарное печенье
Еще наши любимые рецепты печенья:
Этот пост содержит партнерские ссылки, что означает, что если вы покупаете продукт по ссылке, которую вы здесь перешли, я получаю часть от продажи.Спасибо за поддержку JoyFoodSunshine!
Шоколадное печенье с тостером (испечь всего 6 штук!)
Шоколадное печенье с тостером — это насыщенное печенье, похожее на брауни, наполненное шоколадной крошкой. Простой рецепт небольшой партии позволяет приготовить всего 6 восхитительных печенек, так что не бойтесь тратиться!

Можно ли испечь печенье в тостере? Когда мы купили нашу первую тостерную печь, мне не терпелось ответить на этот вопрос.
Не оставлю вас в недоумении, ответ — стопроцентно положительный.E.S.! Единственная проблема в том, что если вы работаете с большим рецептом, испечь все печенье может занять целую вечность.
Вот почему мы предпочитаем рецепты печенья небольшими партиями, из которых получается дюжина печенья или меньше. Они также помогают контролировать мое пристрастие к сладкому.
Если вы любите печенье так же, как и мы, вам стоит попробовать это пряное тройное имбирное печенье или рецепт овсяного печенья в тостере (он отлично подходит для использования остатков яичного белка).
У нас даже есть рецепт небольших партий печенья из смеси для торта для тех случаев, когда у вас очень мало ингредиентов.
Когда дело доходит до рецептов шоколада, нет ничего вкуснее, чем это шоколадное печенье с тостером. Они богатые, ненормальные, и их так легко приготовить.
Нам так нравится это вкусное печенье, мы придумали 8 способов настроить их, используя различные миксины, такие как мини-зефир и измельченные мятные конфеты. Вы можете увидеть все варианты вкуса здесь: Шоколадное печенье небольшой порции (8 способов).
Советы по рецептам
Добавить Аромат: Тесто быстро собирается и его можно сразу выпекать.НО печенье будет иметь более насыщенный шоколадный вкус и хрустящие края, если вы охладите тесто перед выпечкой. Даже всего 10 минут имеют огромное значение.
Сделайте их миниатюрными: Если вы предпочитаете 12 мини-печенек вместо 6 обычных, выкопайте из теста шарики размером 1/2 столовой ложки и выпекайте 5–6 минут.
Get Crispy: Если вам нравятся потрескавшиеся края пирожного, расплющите шарики из теста ладонью прямо перед выпечкой.Вы получите более хрустящее печенье с меньшим количеством взлохмаченной серединки.
Выпекать тестовое печенье: Тестовое печенье позволяет вам «протестировать» рецепт в маленькой духовке, прежде чем испечь целую партию. Таким образом вы узнаете, нагревается ли ваша духовка или вам следует использовать другую стойку. Чтобы узнать, как приготовить тестовое печенье и многое другое, ознакомьтесь с этими 5 советами, которые сделают вас экспертом по выпечке печенья в тостере.
Тостер, духовка, шоколадное печенье
Урожайность: 6 файлов cookie
Время подготовки: 10 минут
Время готовки: 7 минут
Время охлаждения: 10 минут
Общее время: 27 минут
Небольшая партия печенья, похожего на брауни, хрустящего снаружи, мягкого внутри и начиненного шоколадной крошкой!
Состав
1 1/2 столовой ложки несоленого сливочного масла, размягченного
3 столовые ложки коричневого сахара (см. Примечание)
1 большой яичный желток, резервный белок для другого использования
1/4 чайной ложки ванильного экстракта
2 столовые ложки несладкого какао для выпечки (без голландской обработки)
1/4 стакана белой цельнозерновой муки (см. Примечание)
1/4 чайной ложки пищевой соды
Щепотка мелкой морской соли
3 столовые ложки шоколадных чипсов, разделенных на кусочки
Инструкции
В миске среднего размера взбейте сливочное масло и сахар ручным миксером, пока они не станут легкими и воздушными (около 2 минут).
Смешайте яичный желток и ваниль.
Установите миксер на минимальную скорость и добавьте какао-порошок, муку, пищевую соду и соль. Смешайте до однородности. Добавьте 2 столовые ложки шоколадной стружки.
Охладите тесто для печенья в холодильнике не менее 10 минут.
Пока тесто остывает, разогрейте тостер до 350 ° F. Слегка смажьте противень для печенья или линию силиконовым ковриком для выпечки.
Раскатайте охлажденное тесто в шарики размером со столовую ложку. Поместите на подготовленную сковороду не менее 2 дюймов друг от друга.Осторожно вдавите оставшуюся шоколадную стружку в верхнюю часть теста.
Выпекайте до тех пор, пока печенье не застынет, но сердцевина останется воздушной и мягкой, от 5 до 7 минут. Печенье будет продолжать выпекаться, пока остынет.
Дайте печенье остыть в течение нескольких минут на сковороде, прежде чем переложить на решетку для охлаждения.
Банкноты
Сахар: Мы также приготовили этот рецепт с использованием гранулированного белого сахара и кокосового сахара. Коричневый сахар придает им лучший шоколадный вкус, но другие сахара тоже работают.
Мука: Можно заменить равное количество универсальной муки.
Конвекционные тостеры: Уменьшите температуру до 325 ° F и начните проверку печенья через 5 минут, добавив при необходимости еще время.
Чтобы сделать 12 печений меньшего размера, раскатайте охлажденное тесто в шарики размером 1/2 столовой ложки и выпекайте 5–6 минут.
Рецепт адаптирован из Поваренной книги Бетти Крокер AARP «Кулинария для двоих».
Рекомендуемые товары
Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.
Информация о питании:
Выход: 6 Размер порции: 1 печенье
Количество на приём: Калории: 104 Всего жиров: 5,6 г Насыщенные жиры: 3,2 г Холестерин: 38,4 мг Натрий: 106,7 мг Углеводы: 14,2 г Волокно: 1,5 г Сахар: 9 г Белки: 1,7 г
Вы приготовили этот рецепт?
Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

Какой бы способ приготовления вы ни выбрали, мы надеемся, что вам понравится это восхитительное шоколадное печенье!
Рецепт масляного печенья — легко приготовить масляное печенье
С помощью всего нескольких ингредиентов рецепт « масляного печенья» быстро готовится для получения вкусного и великолепного угощения.Легкое масляное печенье достаточно красиво для обмена печенья, но достаточно легкое, чтобы его можно было приготовить в любой день недели.
Рецепт масляного печенья
Печенье с маслом такое вкусное и прекрасно подходит для любого случая. Из них легко придать дизайн и форму, и каждый подумает, что вы потратили кучу времени, хотя на самом деле это было очень просто!
Попробуйте приготовить печенье с простым маслом или приправьте его глазурью и посыпкой. Как бы вы ни решили их сделать, они произведут впечатление на ваших друзей и семью!
В чем разница между сахарным и масляным печеньем?
Хотя эти файлы cookie похожи, между ними есть несколько существенных отличий.Основное отличие — количество сахара.
Масляное печенье требует больше сахара. Кроме того, различается температура выпекания печенья.
Печенье имеет разную текстуру. У сахарного печенья более крепкое тесто.
Ингредиенты, необходимые для простого масляного печенья:
Масло сливочное несоленое
сахарный песок
соль
Яичные желтки
ванильный экстракт
мука универсальная
молоко
Посмотрите это видео, чтобы узнать, как приготовить этот рецепт масляного печенья!
Как приготовить сливочное печенье:
Сначала разогрейте духовку.
Затем в чаше электрического миксера взбейте сливочное масло, сахар и соль до однородности.
Смешать яичные желтки и ваниль.
Добавьте муку и перемешайте до рассыпчатого состояния, затем добавьте в молоко. Примечание. При необходимости добавьте еще 1-2 чайные ложки молока для получения консистенции, которую можно разлить через трубку, но добавьте как можно меньше для меньшего растекания.
Переложите в кондитерский мешок диаметром 16 дюймов с большим открытым наконечником в виде звезды.
Наложите тесто кружочками на два несмазанных противня (если у вас обычно возникают проблемы с разложением печенья, перед выпеканием охладите их в течение 30 минут на противне).
Выпекайте по одному листу в предварительно разогретой духовке до золотистого цвета на дне.
Дайте остыть на противне 5 минут, затем переложите на решетку, чтобы полностью остыть. Храните печенье в герметичном контейнере.
Они здесь никогда не живут долго, потому что их все любят!
Какое масло лучше для печенья?
Для выпечки печенья лучше всего подходит несоленое масло! Легко найти неправильный в магазине, поэтому обязательно берите несоленый вариант.
Попробуйте рецепт шоколадно-масляного печенья:
Вы можете посыпать печенье свежим из духовки посыпкой или даже окунуть его в белый или обычный шоколад и добавить посыпку.
Они потрясающие простые, но очень вкусные с некоторыми дополнениями. Мы сделали их обоими способами, и в любом случае они оказались потрясающими.
Есть много вкусных блюд, которые стоит попробовать. Если я окунаю их, я просто держу их и окунаю так, чтобы покрылась только половина.
Это действительно выглядит супер мило и так нарядно.
Попробуйте это легкое печенье сегодня!
Их так весело делать, и они потрясающе выглядят. Вы можете посыпать сахарной пудрой, посыпать шоколадом или чем угодно!
Вы можете попробовать разные идеи для праздников, дней рождения и многого другого. Попробуйте радужную крошку на дни рождения, розовую или синюю для детского душа, красную и зеленую на Рождество и множество других замечательных вариантов!
Сделайте что-нибудь сегодня и получите удовольствие от украшения.
Совет для простого масляного печенья:
Еще один удобный кухонный предмет, который я люблю использовать, — это противень для выпечки печенья. Очистить легко, и печенье всегда получается идеально!
Мы постоянно используем противень для выпечки, поэтому они очень полезны. Они стоят каждой копейки!
Также можно использовать подготовленный противень с пергаментной бумагой. Однако я предпочитаю эти силиконовые вкладыши, потому что они многоразовые и очень удобные.
Пекаем много, так что нас точно достают. Вы их полюбите!
Попробуйте приготовить мягкое масляное печенье.
Если вы ищете рецепт масляного печенья без яиц или рецепт масляного печенья Марты Стюарт, попробуйте этот простой рецепт. От рецепта индийского масляного печенья до рецепта масляного печенья без яиц, вам больше не нужно искать идеальный рецепт.
Это восхитительное печенье, которое так легко приготовить.Попробуйте!
Распечатайте этот рецепт масляного печенья ниже:
Рецепт масляного печенья
Рецепт масляного печенья, состоящий всего из нескольких ингредиентов, быстро превращается в вкусное и великолепное угощение. Легкое масляное печенье такое красивое и вкусное.
Курс: Десерт
Кухня: Американец
Ключевое слово: Сливочное печенье
Количество порций: 24
Калорийность: 133 ккал
Автор: Едим на десять центов
Состав
1 чашка несоленое масло смягченный
2/3 чашка гранулированый сахар
1/4 чайная ложка соль
2 большие яичные желтки
1 чайная ложка экстракт ванили
2 чашки мука общего назначения
2 чайная ложка молоко
Инструкции
Духовку разогреть до 350 градусов.
В чаше электрического миксера смешайте сливочное масло, сахар и соль до однородности.
Смешать яичные желтки и ваниль.
Добавьте муку и перемешайте до рассыпчатого состояния, затем добавьте молоко (при необходимости добавьте еще 1-2 ч.л. молока для получения консистенции, которую можно смазать через трубку, добавляйте как можно меньше для меньшего растекания).
Переложите в кондитерский мешок диаметром 16 дюймов с большим открытым наконечником в виде звезды (мне нравится этот наконечник https: // amzn.к / 31кК3рУ).
Наложите тесто кружочками на два несмазанных противня (если у вас обычно возникают проблемы с разложением печенья, перед выпеканием охладите их в течение 30 минут на противне).
Выпекайте по одному листу в предварительно разогретой духовке до золотисто-коричневого цвета на дне, примерно 12–16 минут.
Дайте остыть на противне 5 минут, затем переложите на решетку, чтобы полностью остыть.Хранить в герметичном контейнере.
Примечания к рецептам
Вы можете посыпать их свежими из духовки или даже окунуть их в белый шоколад или обычный шоколад и добавить посыпку. Вариантов много. Если я окунаю их, я просто держу их и окунаю так, чтобы покрылась только половина.
Пищевая ценность
Рецепт масляного печенья
Сумма на порцию
калорий 133 Калорий в составе жира 72
% дневная стоимость *
Жиры 8 г 12%
Насыщенные жиры 5 г 31%
Холестерин 37 мг 12%
Натрий 26 мг 1%
0 Калий
2 1546 945 Углеводы 14 г 5%
Клетчатка 1 г 4%
Сахар 6 г 7%
Белок 1 г 2%
Витамин A 258IU 5%
Кальций 6 мг 1%
Железо 1 мг 6%
* Процентные дневные значения основаны на диете на 2000 калорий.
Я люблю печь печенье. Если вам нравится этот восхитительный рецепт печенья, попробуйте этот простой рецепт печенья без выпечки. Их легко приготовить, а вкус просто потрясающий!
Попробуйте это рецепт итальянского печенья , которое такое маслянистое и восхитительное с удивительной глазурью, которая просто объединяет все это воедино.
Овсяное печенье из трех ингредиентов Рецепт настолько прост и декадентален, что вы не поверите, насколько они просты.
Рецепт печенья «Фунфетти» можно приготовить менее чем за 20 минут, чтобы получилось вкусное угощение.
Попробуйте другие простые рецепты печенья:
Попробуйте еще больше вкусных десертов здесь:
Идеальное печенье с шоколадной крошкой — так же просто, как яблочный пирог
Если вы ищете идеального шоколадного печенья , не ищите дальше. Эти УДИВИТЕЛЬНЫЕ… Я имею в виду, действительно потрясающие. Возможно, лучшее печенье с шоколадной крошкой, которое я когда-либо пробовала.
Что касается печенья с шоколадной крошкой, у каждого свои предпочтения: тонкие / толстые, жевательные / хрустящие, темные шоколадные крошки / кусочки молочного шоколада.Это печенье с шоколадной крошкой, которое я считаю идеальным, слегка хрустящим по краям, мягким и жевательным в середине, не слишком похожим на торт и не слишком плоским.
Рецепт адаптирован из «Поваренной книги хлебобулочных изделий Колибри», красивой книги с хорошим выбором рецептов.
Вот мои советы по приготовлению изумительного печенья с шоколадной крошкой.
— Масло должно быть податливым. Достаньте из холодильника, нарежьте кубиками и оставьте при комнатной температуре на 30 минут.Не кладите его в микроволновую печь, если вы используете слишком мягкое масло, печенье может получиться жирным.
— Из белого сахара вы получите хрустящее печенье, из коричневого сахара — жевательное печенье. Я предпочитаю использовать их комбинацию, настраивая ее в соответствии со своими предпочтениями.
— Яйцо должно быть комнатной температуры. Вы можете поместить его в таз с теплой водой примерно на 10 минут, прежде чем использовать.
— Слишком много муки не даст печенью растекаться, при недостатке муки печенье будет растекаться слишком сильно.Тесто должно быть густым, мягким и слегка липким.
— Непосредственно перед тем, как поставить печенье в духовку, положите несколько дополнительных кусочков шоколада прямо поверх каждого печенья. Это делает их красивее! 🙂
— Не перепекайте печенье. Выньте их из духовки, как только они начнут слегка золотистеть по краям. По мере остывания они затвердеют.
Готовы сделать партию?
Распечатать
Автор: As Easy As Apple Pie
Курс: Печенье
Порций: 26
Слегка хрустящая по краям, мягкая и жевательная в середине.Это идеальное печенье с шоколадной крошкой! По материалам Hummingbird Bakery
110 граммы (3,9 унции) несоленое масло при комнатной температуре
85 граммы (1/3 стакана + 1 столовая ложка) гранулированый сахар
75 граммы (1/3 стакана) светло-коричневый сахар
1 большое яйцо при комнатной температуре
1/2 чайная ложка экстракт ванили
200 граммы (1 3/4 стакана минус 1 столовая ложка) мука общего назначения
1 1/4 чайная ложка пищевая сода
1/4 чайная ложка соль
90 граммы (1/2 стакана) полусладкие шоколадные чипсы
Разогрейте духовку до 180 градусов C (350 градусов F).Выстелите противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком для выпечки.
Взбейте все сухие ингредиенты.
В дежи вашего стационарного миксера, оснащенной лопастной насадкой (или в большой чаше и электрическом миксере), взбейте сливочное масло и сахар на средней скорости в течение 3 минут.
Добавьте яйцо и ванильный экстракт.
При необходимости соскребите стенки чаши.
Добавьте сухие ингредиенты и перемешивайте, пока не получите густое, мягкое и слегка липкое тесто.
Вмешайте шоколадную стружку и взбивайте на низкой скорости до равномерного распределения.
Раскатайте тесто в шарики по 1 столовой ложке в каждом и выложите их на подготовленный противень. Убедитесь, что печенье находится на расстоянии друг от друга, чтобы его можно было разложить во время выпечки.
Положите несколько дополнительных кусочков шоколада прямо на каждое печенье.
Выпекать 10-12 минут.
Печенье будет выглядеть очень мягким, оно продолжит выпекаться на противне.
Дайте им немного остыть на подносе, а затем выложите на решетку для полного охлаждения.
Печенье остается мягким и свежим в течение 7 дней при комнатной температуре.
Наслаждайтесь!
© так же просто, как яблочный пирог. Все изображения и контент защищены авторским правом. Пожалуйста, не используйте мои изображения без предварительного разрешения.Если вы хотите переиздать этот рецепт, перепишите его своими словами или сделайте ссылку на этот пост для рецепта
.
Калорийность: 100 , жиры: 4,5 г , насыщенные жиры: 2,5 г , холестерин: 16 мг , натрий: 39 мг , углеводы: 14 г , сахар: 7,4 г , белок: 1,2 г
Вы приготовили этот рецепт?
Оставьте комментарий или поделитесь фото в Instagram с хэштегом #aseasyasapplepie.Мы будем рады видеть, что вы придумали!
© As Easy As Apple Pie владеет авторскими правами на все изображения и текст и не позволяет воспроизводить его оригинальные рецепты и изображения где-либо, кроме этого сайта, без разрешения.