Вино из смородины рецепт: Как сделать вино из красной, чёрной или белой смородины в домашних условиях

Это был самый простой рецепт черносмородинового вина. Можно готовить по другой, более изощрённой технологии: подбродить сусло 2-3 дня, отжать сок, а затем мезгу залить еще раз водой (то есть получается, что в первый раз мы добавляем только половину воды и четверть сахара). Мезгу с водой нужно подбродить 1-2 дня, а затем слить и смешать с первым сливом, после чего ставить вино под гидрозатвор и готовить дальше, как описано выше. Для более точного составления сусла под конкретный тип вина можно воспользоваться таблицей ниже:

Таблица для составления 10 л сусла для приготовления 8 л вина из черной смородины (кислотность – 2,8%, сахаристость – 11,2%)

Не забываем, что черной смородиной можно облагораживать другие вина. Очень хорошо она вписывается в вино из черешни (ягода не ароматная, поэтому к ней можно добавить 1 часть сока черной смородины на 3 части сока черешни), в вино из вишни (по 1 части сока черной и красной смородины на 1 часть сока вишни) и в вино из крыжовника (равные части).

Вино из чёрной смородины на чистой культуре дрожжей

Если вы от года к году хотите получать напиток с гарантированными характеристиками и способное к длительной выдержке, обязательно готовьте его по классической винодельческой технологии с ЧКД. Для черносмородинового вина подходит большинство винных дрожжей для красного вина, но лучше обратить внимание на те, которые имеют достаточно высокую толерантность к алкоголю и чистый вкусовой, фруктовый профиль. К таким дрожжам можно отнести все ЧКД для портвейна, штаммы Lalvin RC212 (Bourgovin), Lalvin ICV K1V-1116 (Montpellier), Lalvin 71B-1122, Montrachet, привычный нам Vitilevure Multiflor и т.д. Пропорции можно использовать из предыдущего рецепта или попробовать следующий (для полнотелого вина):

• 7 кг ягод черной смородины
• 9 кг сахара/глюкозы/фруктозы
• вода по потребности (до 22-25 л сусла)
• подкормка для дрожжей (по инструкции)
• 1 упак. винных дрожжей

Смородину перебрать, убрать черенки и прочий мусор. Ягоды тщательно промыть под проточной водой, переложить в ёмкость с широким горлом и измельчить в пюре любым подходящим для этого способом. Половину сахара растворить в горячей воде, дать сиропу остыть до 21-24 градусов и залить им пюре. Добавить дрожжи, подкормку для дрожжей, накрыть ёмкость чистой тканью и оставить в тёплом месте на 5-7 дней подбраживаться, не забывая каждый день сбивать шапку из мезги. Сусло процедить, мезгу отжать, перелить всё в чистую ёмкость, добавить вторую половину сахара, хорошо перемешать и установить гидрозатвор. Дальше можно оперировать первым рецептом начиная с 5-го пункта.

Вино из сушеных ягод чёрной смородины

Один из вариантов заготовки чёрной смородины на зиму предполагает её дегидрирование (обезвоживание, сушку). Что это может дать виноделу? Возможность заниматься любимым делом в любое время года!

• 800 г сушеной чёрной смородины
• 1,6 кг сахара/глюкозы/фруктозы
• 7 л чистой воды
• 1 ч. л. пектинового фермента (опционально)
• 1 ч. л. винной или лимонной кислоты
• подкормка для дрожжей (по инструкции)
• винные дрожжи (по инструкции)

Закипятить 1 л воды и растворить в нём сахар. Снять с огня, добавить смородину и накрыть крышкой. Через 30 минут перелить сироп с ягодами в ёмкость для брожения, добавить остальные ингредиенты и накрыть ёмкость чистой тканью (если используете пектиновый фермент, дрожжи вносить сразу не нужно, а подождать 12 часов и только потом добавить приготовленную из них по инструкции закваску). Ферментер оставить на 7 дней в тёмном тёплом месте, ежедневно перемешивая сусло. Затем процедить сусло через несколько слоёв марли и перелить в чистый ферментер, установить гидрозатвор и перенести вино в прохладное место (15-18^оС) на один месяц.

Снять с осадка, перелить в чистый ферментер, установить гидрозатвор и снова в прохладное место. Повторить процедуру через два месяца, а затем ещё раз после полного осветления напитка. Подсластить по вкусу, при желании стабилизировать серой и разлить в бутылки, выждав пару недель, чтобы убедиться, что вино не бродит. Пить вино из сушеной чёрной смородины рекомендуется не раньше чем через 6 месяцев выдержки в бутылках, но лучше подождать 1-1,5 года. Хранить в тёмном прохладном месте!

Черносмородиновое вино в скороварке

Хотите приготовить нечто, что будет кардинально отличаться от традиционного черносмородинового вина? Тогда этот рецепт для вас. Использование скороварки – это, пожалуй, самый простой способ получить сок чёрной смородины, но у всего есть своя цена. В результате термической обработки вкус напитка немного меняется, приобретая портвейновые тона (впрочем, это ещё один повод обратить внимание на этот рецепт любителям портвейна).

С помощью этого рецепта мы попытаемся приготовить плотное, сладкое, портвейно-подобное вино, используя популярный дрожжевой штамм Lalvin K1V-1116 (Montpellier), способный набродить аж 20% алкоголя. Бананы и изюм в рецепте нужны для увеличения тела, плотности вкусовых ощущений (из них, кстати, тоже получаются прекрасные вина: изюмное и банановое). Одно из преимуществ использования скороварки заключается в том, что нам понадобится гораздо меньше ягоды без ущерба вкусу!

• 2 кг ягод чёрной смородины
• 1 кг чёрного изюма
• 2,7 кг спелых бананов
• 2,4 кг гранулированного сахара
• 1,5-3 ч. л. пектинового фермента (по инструкции)
• 2,5-3 ч. л. винной или лимонной кислоты
• 3/4 ч. л. виноградного танина
• 2-3 таблетки Campden
• воды до 10-11 л общего объема сусла
• 4-6 ч. л. подкормки для дрожжей, обогащенной дрожжевой оболочкой
• винные дрожжи типа Lalvin K1V-1116 (по инструкции)

Вскипятить 3 л воды. Бананы очистить и нарезать поперёк на 1-1,5 см кусочки. Поместить бананы, изюм и перебранные ягоды чёрной смородины в скороварку. Добавить кипяток, установить крышку и поставить скороварку на огонь. Довести давление до 1.03 бар (0.98 атм) на 3 минуты, а затем снять с огня и дать остыть содержимому естественным образом до нулевого давления. Вылить полученный сок вместе с твёрдым остатком в первичный ферментер, наполненный предварительно половиной сахара. Размешать до полного растворения сахара, добавить остальное количество холодной воды, ещё раз перемешать и подождать, пока сусло остынет до комнатной температуры. Добавить кислоту, танин, раздавленные таблетки Campden и половину подкормки для дрожжей. Подождать 12 часов, добавить пектиновый фермент, перемешать и подождать ещё 12 часов. Добавить дрожжи, перенести ферментер в тёплое место и накрыть чистой тканью.

После старта брожения перемешивать сусло 2 раза в день на протяжении 3 суток. Затем процедить сусло в чистый ферментер через несколько слоёв марли, не отжимая твёрдый остаток. Добавить половину оставшегося сахара и подкормки для дрожжей, тщательно перемешать, установить гидрозатвор и отправит в тёплое место на брожение. Когда удельный вес сусла снизится до 1.010 (2,6 °Bx), добавить остальной сахар и подкормку, перемешать, под гидрозатвор и в прохладное место. Снимать вино с осадка каждые 30 дней, пока оно полностью не осветлится, а осадок не будет скапливаться в течение 30-дневного периода. Стабилизировать вино серой и отправить на 5 дней в холодильник. Подсластить до SG 1.030 (7,6 °Bx), установить гидрозатвор и выдержать 4-6 месяцев в прохладном месте, а затем разлить в бутылки. Это вино продолжает улучшаться в бутылках до 6 лет выдержки!

Рецепты вин из красной смородины

Из красной смородины получаются хорошие вина, более терпкие, чем черносмородиновые, но и на них найдётся любитель. А вот с блеклым ароматом смириться могут не все, поэтому подумайте, каким ароматным соком вы можете дополнить такое вино (ниже вы найдёте несколько рекомендаций для таких миксов). Ещё одним малоприятным условием получения качественного красносмородинового вина является отсутствие спешки: на приготовление придётся потратить около 12 месяцев, а затем держать себя в руках, по меньшей мере, ещё два года, прежде чем напиток смягчится и превратиться в выдающийся продукт.

Вино из красной смородины на диких дрожжах

Для виноделия пригодны все сорта красной смородины, но обычно используют самые плодородные: Фею, Кавказскую, Вишневую, Голландскую и т.п. Из этих ягод лучше всего получаются вина столовые и крепкие – десертные и ликерные окончательно утрачивают едва уловимый аромат. Напиток получается розово-красным и со временем приобретает рыжеватый оттенок. Технология приготовления вина ни чем не отличается от технологии приготовления почти всех плодово-ягодных вин и готовить его можно по первому рецепту из этой статьи. Но без спешки! На тихое брожение нужно будет выделить около 9 месяцев (бурное брожение – снятие с осадка – тихое брожение 6 месяцев – снятие с осадка – стабилизация 3 месяца – бутилирование). Два года выдержки такого вина является обязательным условием хорошего результата!

Таблица для составления 10 л сусла для приготовления 8 л вина из красной смородины (кислотность – 2,4%, сахаристость – 7,3%)

Сок красной смородины можно использовать для улучшения качества и снижения себестоимости вин из (соотношение в скобках даны для смешивания соков, первое значение – сок основного сырья, второе – сок красной смородины): черной смородины (1:2), крыжовника (1:1 и 1 часть чёрной смородины), яблок (2:2 и 1 часть сока черники), малины (1:5), вишни (3:1 и 1 часть сока чёрной смородины), черной черешни (1:1) и т.д.

Вино из красной смородины на чистой культуре дрожжей

Для приготовления красносмородинового вина подходят штаммы ЧКД для большинства красных вин и хереса. Попробуйте штаммы Pasteur Red, Bordeaux, Montrachet, дрожжи для шампанского и т.д. Получить сок можно применив технологию подбраживания, но для разнообразия я предлагаю попробовать некий подвид кагорной технологии, когда ягода сначала заливается кипящей водой, а затем через несколько часов процеживается и прессуется. Такая методика позволяет быстро избавиться от мезги и увеличить шансы вина на быстрое осветление.

• 5,4 кг ягод красной смородины
• 3,2 кг гранулированного сахара
• 10-12 л чистой воды
• 1 ч. л. пектинового фермента (опционально)
• 3-4 ч. л. подкормки для дрожжей (опционально)
• винные дрожжи (по инструкции)

Смородину перебрать, убрать черенки и прочий мусор, тщательно промыть под проточной водой. Ягоды поместить в ёмкость с широким горлом и раздавить руками или любым другим подходящим для этого способом. Залить ягоду кипящей водой, ёмкость накрыть чистой тканью и оставить на ночь в прохладном месте. Процедить сок через несколько слоёв марли и тщательно отжать жмых. Добавить сахар и хорошо перемешать до полного его растворения. Добавить пектиновый фермент и подкормку для дрожжей, размещать и подождать 12 часов. Добавить подготовленные по инструкции дрожжи, накрыть чистой тканью и дождаться первых признаков брожения. Установить гидрозатвор и поставить в тёмное тёплое место бродить.

Когда бурное брожение завершилось (появился дрожжевой осадок, гидрозатвор перестал активно пускать пузыри), снять молодое вино с осадка, перелить в чистый ферментер под гидрозатвор и убрать в прохладное место. Снять с осадка через 6 месяцев тихого брожения (или периодически снимать по мере появления осадка), а затем повторить процедуру через 3 месяца. При необходимости подсластить, стабилизировать серой и бутилировать. Домашнее вино из красной смородины на ЧКД следует хранить в тёмном месте минимум 2 года для достижения им оптимальной гладкости и качества в целом. Удачи!

Домашнее вино из смородины — пошаговый рецепт с фото

Приготовление домашнего вина из смородины:

1подготавливаем воду.

2подготавливаем смородину.

3готовим домашнее вино из смородины.

4подаем домашнее вино из смородины.

Советы к рецепту

– Для того чтобы вино не окислилось, настаивать его, перемешивать и переливать из емкости в емкость необходимо только с использование стеклянного, пластмассового и деревянного инвентаря.

– Чтобы правильно рассчитать количество градусов, необходимо придерживаться таких пропорций: на 1 литр ягод необходимо 2,7 литра кипяченой охлажденной воды; 1 градус – это 20 грамм сахара на 1 литр смеси. То есть, если вы хотите приготовить 12 градусное домашнее вино, тогда вам необходимо 20 грамм сахара умножить на 12 градусов и умножить на сумму массы ягод с литрами воды, указанных в рецепте. В нашем варианте – это 14,5 литров общей массы.

– Измельчить смородину можно и с помощью толкушки для пюре. Для этого необходимо высыпать все ягоды в миску и хорошо потолочь их до нужной консистенции.

– Лучше всего перелить вино после оседания мезги и дрожжей через чистую тоненькую трубочку для капельниц.

Вино из черной смородины в домашних условиях

Из черной смородины получается очень ароматное и насыщенное вино, которое можно употреблять в чистом виде или использовать как добавку к другим винам или напиткам. А еще вино чрезвычайно полезно, в нем сохраняются витамины и микроэлементы ягоды.

Ингредиенты для приготовления вина

• Смородина черная, свежесобранная — 4кг
• Вода — 12л
• Сахар — 3кг

На выходе мы получим около 15л вина.

Приготовление вина из черной смородины в домашних условиях

Рецепт адаптирован для новичков. Все необходимое оборудование для приготовления вина, как правило, есть у каждого хозяина/хозяки.

Собираем ягоды, можно с гребнями, они не помешают. Ягоды не моем, т.к. на поверхности содержатся дикие дрожжи. Ягоды можно подвялить денек на солнце, если погодные условия позволяют, это даст более терпкий вкус.

Удобнее всего раздавить ягоды блендером или кухонным комбайном при больших объемах, но для первого раза подойдет и толкушка для пюре или руками. Получившуюся кашу вывалим в бродильную емкость разбавим 2 литрами воды и оставим на денек в теплом месте разбраживаться. Если за сутки не забродит добавьте винных дрожжей.

Доливаем оставшуюся воду (10л) и 3кг сахара, лучше в виде сиропа (из оставшейся воды). Закрываем, чтобы воздух не попал внутрь бродильной емкости и даем побродить 7-10 дней, взбалтывая раз в 1-2 дня. Бродильная емкость должна находиться в прохладном месте! Можно вносить сахар двумя частями. Первую половину сразу, вторую через через 3-5 дней, это снизит интенсивность брожения и не даст дрожжам сильно размножиться, что положительно скажется на вкусе.

Аккуратно снимаем сверху шапку жмыха и выкидываем. Сливаем вино с осадка через сито для аэрации. Убираем в прохладное место на месяц. Брожение должно завершиться полностью и вино должно так же полностью осветлиться. Аккуратно сливаем с осадка по стерильным бутылкам или банкам и убираем на хранение в темное прохладное место.

Вино должно получиться сухим и терпким. Если в процессе приготовления появился уксусный привкус, значит вино закисло, в таком случе можно оставить вино киснуть дальше, получится винный уксус, он полезен, можно поскорее выпить, если закисание только началось, а можно нагреть до 60 градусов и сбродить винными дрожжами, но тогда пропадет часть пользы от вина.

За сутки перед употреблением можно добавить сахара или меда по вкусу. Употреблять охлажденным, можно со льдом.

Успехов вам в домашнем виноделии!

Видео рецепта посложнее

Чем полезна черная смородина

Свежие и сухие ягоды, рекомендуют при желудочно-кишечных заболеваниях (язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритах с пониженной кислотностью и др.), при нарушении ритма сердечной деятельности. Так же их применяют в поливитаминных сборах, в виде отвара или в свежем виде при гипо- и авитаминозах, заболеваниях кровеносной системы, атеросклерозе, простудных и других инфекционных заболеваниях. Чёрная смородина используется для лечения и профилактики цинги и в комплексе лечебных мероприятий при различных заболеваниях, связанных с кровоточивостью.
© Википедия

Rochester Area Home Winemakers :: Вино из красной смородины

(рецепт в конце страницы)

Дик Риццо

В течение многих лет красную смородину, растущую у нас во дворе, либо оставляли для птиц, либо моя жена утомительно собирала ее и использовала чрезвычайно терпкий сок в качестве добавки к нашему лимонаду. Иногда готовили желе.

В 2007 году, когда я занимался виноделием второй год, была собрана большая миска смородины, которую я просидела в холодильнике два дня, и когда я спросил, что с ними делать, я ответил: «Я слишком занят, почему? не делай вина.Как говорится, остальное уже история.

Я выполнил поиск рецепта в Google и в основном объединил несколько перспективных направлений (я даже включил два перезрелых банана) и обработал партию объемом один галлон. Я уже был близок к 3 фунтам. смородины, необходимой для партии, поэтому я пошел и собрал еще несколько. Самая трудная работа — терпеливо избавляться от них всех, от чего у меня покраснели кончики пальцев. Мне пришлось купить нейлоновый фильтр-мешок и найти чистое ведро для экстракции. Полученное вино было сухим, очень кислым и неплохим в малых дозах.Я был рад, что сделал всего галлон. У него был яркий алый цвет и очень приятный фруктовый аромат, который я не мог определить.

В августе 2009 года я решил сделать еще один галлон. Я провел небольшое тестирование и добавил немного сахара при розливе в бутылки, и получилось вино с очень хорошим вкусом. Самое замечательное в нашем клубе — это обучение множеству уловок и подсказок, общение с людьми и дегустация результатов их усилий. Семинары профессиональных виноделов дают нам возможность опробовать новые методы улучшения наших вин.В результате в этом году я выбрал 10,75 фунта. красной смородины и, вероятно, в итоге получится 3 галлона вина. Я также посадил куст черной смородины и надеюсь получить несколько ягод следующим летом.

Если интересно, эти растения любят полное солнце, но хорошо переносят полутень. Один куст со временем вырастет примерно на 4 фута в высоту и разрастется до 2–3 футов. Они не требуют много работы. Я не использую спреи. Я просто вырезал старые мертвые трости и позволил растению расти. На моем единственном кусте красной смородины все еще есть плоды и, вероятно, более высокое содержание сахара, чем на том кусте, который я собрал в июле.Из прошлого опыта я обнаружил, что чем дольше висит фрукт, тем больше вероятность, что насекомые откладывают яйца внутри. Личинки крошечные и не выглядят аппетитно. Обычно это означает, что партия компостируется.

В 2009 году у начального сока показатель Брикса был равен 8, что является нормальным показателем. В этом году я собрал урожай примерно на три недели раньше, потому что у меня было время и погода, казалось, ускорила созревание. Ягоды выглядели готовыми. У сока был только показатель Брикса 3. Если бы у меня был рефрактометр, он помог бы определить уровень сахара, потому что у меня недостаточно сока, чтобы тратить впустую наполнение кувшина ареометра.

В этом году я сделал партию объемом 3 галлона с некоторыми модификациями, которые дали мне начальный показатель Брикса 30. Это, вероятно, даст мне более сладкое вино и избавит от лишней кислоты. Я могу разбавить его водой, если в нем слишком много спирта. Это всегда будет незавершенная работа, которая удовлетворит мою потребность в экспериментах и ​​сэкономит дорогой виноградный сок.

В этом году я стараюсь вести учет лучше. Я использую метод Джека Келлера с его сайта. Я также использовал Go-Ferm для регидратации тех же дрожжей.Изменения, которые я внес в этом году: ранний сбор урожая, одновременное внесение всех питательных веществ для дрожжей (исходя из того, что я знаю сейчас) и добавление такого количества сахара, возможно, не окажут значительного эффекта, но я думаю, что потерял контроль над сладостью.

Я начинаю с pH 3,0 и SG. 1.128 с ТА еще неизвестно, но терпко! Как только началось брожение, он достиг SG. 1.098 за два дня, при этом я поставил его во вторичный. Это казалось действительно быстрым. Когда я начал, температура в гараже была 80 градусов, а через 12 часов после добавления дрожжей я перенесла его в подвал, где было 65 градусов.Еще через восемь дней он упал до 1.050 и все еще оставался сладким. Поскольку потенциальный алкоголь составлял 16,7%, а теперь уровень составляет 10,5%, по крайней мере, я смогу определить толерантность к алкоголю этих дрожжей, что поможет в приготовлении других вин.

В следующий раз я проконсультируюсь с таблицей сахара и внесу соответствующие поправки вместо того, чтобы добавлять количество сахара, указанное в рецепте. Вы всегда можете добавить больше, но вы не можете ничего убрать! Я должен был уже усвоить этот урок. Я буду держать вас в курсе, как продвигается это вино.

Мне понравился этот опыт. Это позволило мне увидеть более творческую сторону виноделия.

Рецепт, которым я поделюсь, я использовал в 2009 году. Я выиграл Серебряную медаль на Ярмарке штата Нью-Йорк за это вино. Я получил много положительных отзывов от тех, кто его попробовал.

(Возможно, изначально это было с веб-сайта Джека Келлера, поскольку это почти то же самое.)

Делает один галлон и может быть увеличен.Все мерки чайной ложки ровные.

3 фунта. красная смородина
7 пинт воды
2 3/4 фунта. тростниковый сахар
1/2 чайной ложки пектинового фермента
1 чайная ложка питательного вещества для дрожжей DAP (я добавил все сразу)
1 уп. дрожжи (я использовала Cotes des Blanc)

Сбор смородины полностью спелой. Удалите все стебли и листья. Смородину промыть и процедить. Я кладу смородину партиями в кухонный комбайн и включила режим пюре. Перелейте пюре в нейлоновый фильтр-мешок, помещенный в первичный ферментер. Завязать пакет, выжать сок и оставить в масле.

Довести воду до кипения, растворить сахар, залить соком и процедить.

Добавьте ферменты и питательные вещества для дрожжей, накройте крышкой и дайте настояться 24 часа.

Через 24 часа отожмите как можно больше из пакета и выбросьте мякоть. Проверить удельный вес. Растворить дрожжи в соответствии с инструкциями, добавить и накрыть первичный раствор и ежедневно перемешивать.

Когда должно достигнуть SG. 1,030 (около 5 дней или меньше), слить его с осадка во вторичный стеклянный галлон. Присоединить шлюз.

По окончании брожения (SG.<1.000), стряхните осадок в чистую вторичную обмотку и снова установите шлюз. Добавьте одну измельченную таблетку Кэмпдена.

Переставляйте по мере необходимости каждые два месяца или пока вино не станет прозрачным.

У меня холодная стабилизация в гараже около трех недель.

Добавьте сорбат калия в соответствии с инструкциями перед розливом в бутылки. Попробуйте и при желании добавьте сахар.

ПРИМЕЧАНИЕ: приготовленная мною партия была очень кислой. У меня не было возможности внести какие-либо изменения в первичную. В январе я попросил Дэйва Герлинга проверить кислоту на клубном титраторе, и TA было 2.5 с pH 2,85. SO ₂ содержал 20 ppm, поэтому я добавил одну измельченную таблетку Campden.

Я купил бутылку кондиционера для вина, который представляет собой концентрированный раствор сахара. В начале мая прибавил 3 унции. на галлон, дайте ему постоять день, попробовал и решил добавить еще 3 унции. и дайте посидеть еще 24 часа. Кислотность была снижена, вкус был приятным, а сахар был полусухим. Тестировал на глюкозу планшетом Clini-Test. Я добавил одну таблетку Campden и разлил ее по бутылкам.

Рецепт восточно-индийского вина из черной смородины

Для жителей Восточной Индии это нормально, что почти каждый, кого я знаю, имеет свой собственный рецепт приготовления традиционного вина из смородины.И мы тоже!

Конечно, со временем мы немного изменили его, заменив ингредиенты, чтобы сделать наш домашний сладкий портвейн более ароматным и сильным!

У меня были жалобы от кузенов, что мое вино с изюмом делает их сонными, вялыми, сонливыми, aamlela и так далее. Но это не помешало им его пить! 😉

Примечание. Я называю вино из смородины или вино из изюма как синонимы, потому что мы используем один и тот же рецепт для обоих этих сладких вин. Так что независимо от того, есть ли у вас доступ к изюму, султану, кисмису или смородине, любой из них подойдет, и ваше вино получится как сладкий портвейн.Если вам нужен рецепт фруктового вина, мы также разместили в блоге рецепт ананасового вина. А если хотите чего-то острого, попробуйте наш рецепт имбирного вина.

Прежде чем мы начнем с рецепта, обратите внимание, что здесь, в Мумбаи, нам разрешено делать вино или пиво дома, если оно предназначено для личного потребления. Просто не забудьте проверить законодательные требования в вашем штате или стране, прежде чем пытаться делать вино дома.

Ингредиенты для вина из смородины или изюма

1 кг смородины или изюма
* 1.25 кг сахара
120 г зерен цельной пшеницы
* 25 г активных сухих дрожжей
4,5 литра воды
4 или 4 палочки корицы — дополнительно
2 кожуры апельсина — дополнительно
Половина чайной ложки пищевой соды

2 кг сахара на 1 кг смородины. Но мы не любим слишком много сахара. Таким образом, мы используем всего 1,25 кг. Конечно, если вы любите бокал суперсладкого вина, смело придерживайтесь 2 кг сахара.
* Если вы используете индийские дрожжи, вам понадобится 25 граммов, но если вы используете иностранные дрожжи, такие как Saf Levure или DCL, достаточно 15 граммов.Эти маленькие звери намного сильнее.

Шаги по приготовлению вина из смородины или вина из изюма в домашних условиях

Начните с стерилизации ложки ведра для вина или полусухого вина. Здесь, в Бомбее, мы используем эти старые керамические кувшины, которые мы называем barnis . Один barni , много barnis . У нас все еще есть издавна.

Итак, вы моете ведро для ложек или ведро горячей водой, чтобы убедиться, что оно абсолютно чистое. Мы используем деревянную ложку, но вы также можете использовать стальную или прочную пластиковую ложку, пригодную для пищевых продуктов.

Мы также не используем ареометр, но мой друг говорит, что содержание алкоголя в наших винах должно составлять от 10 до 15%. Наверное, поэтому кузены хотят спать. Я планирую приобрести ареометр, когда магазины здесь действительно откроются, но после многих лет изготовления вина без измерения удельного веса я задаюсь вопросом, действительно ли мне это нужно.

Если вы планируете использовать ареометр, измеряйте удельный вес непосредственно перед добавлением дрожжей, затем через неделю, а затем еще через несколько интервалов в зависимости от крепости вина.

Начните с добавления 4,4 литра воды в свой демиджон, ведро или барни. (Оставьте 100 мл для расстойки дрожжей.) Также добавьте 1 кг смородины или изюма и 120 г цельнозерновых зерен.

Отмерьте 1,25 кг сахара и добавьте большую часть в barni , оставив несколько чайных ложек для расстойки дрожжей.

Смешайте чайные ложки сахара с водой и добавьте к нему дрожжи.Перемешайте и оставьте на 10 минут. Как только вы добавляете дрожжи, они начинают пузыриться. Это фото с самого начала. Через 10 минут дрожжи закипают как сумасшедшие. Я просто забыл сфотографироваться. Добавлю в следующий раз, когда будем делать вино. Когда он закипит, добавьте дрожжи в ведро для вина barni или и перемешайте.

Теперь добавьте несколько палочек корицы и 2 кожуры апельсина и оставьте. Кожура корицы и апельсина не обязательна, но мне нравится тот оттенок аромата, который они добавляют в вино.

Вот как должно выглядеть вино на второй день непосредственно перед перемешиванием. Изюм начинает плавать из-за плотности сусла.

На третий день больше изюма поднимается на вершину.

На 7 день он теряет цвет. И мне нравится, как запах стал пьянящим. Попробуйте вино и проверьте, нужно ли добавить больше сахара, чтобы вино стало крепче.Продолжайте помешивать ежедневно еще в течение недели.

Через две недели остается еще несколько дел.
1. Процедите вино через сито или муслиновую ткань в емкость из нержавеющей стали и выбросьте все твердые отходы.
2. Если у вас нет дополнительной керамической кувшина, барни или ведра для вина, оставьте вино в сосуде / кастрюле из нержавеющей стали, пока вы промываете ведерко для вина, демиджон или барни .
3. Попробуйте немного вина, а может быть, и побольше! (Теперь пить можно.)
4. Вылейте оставшееся процеженное вино обратно в полукруглый или керамический сосуд, известный как barni .
5. Добавьте половину чайной ложки пищевой соды и оставьте на 1-2 недели. Пищевая сода снижает кислотность, стерилизует вино, убивает оставшиеся дрожжи, а также помогает осесть. (Современный метод заключается в использовании таблеток Кэмпдена, но мы не хотим использовать химические вещества.)
6. Если вас не беспокоит кислотность, а вы хотите только отстоять осадок и осветлить вино, ваш альтернативный вариант — использовать 1 / 4-я часть яичного белка, или один лист желатина, яичная скорлупа или несколько капель молока.(Добавляя яичный белок, сначала вылейте немного вина из кружки, добавьте 1/4 яичного белка, а затем добавьте это вино обратно в керамическую банку, где вы можете оставить его еще на 2 недели.)
7. Через 2 недели разлить по бутылкам и подавать к питью.

Ну, технически вы должны держать бутылки по крайней мере несколько недель, пока не осядет весь осадок и вино не осветлится. На этом этапе вы меняете бутылки и снова ставите вино в стойку.Но если вы спешите, вы можете просто выпить его после шага 4. Или поделиться им с друзьями и семьей на Рождество или Пасху.

И все! Крепкое смородиновое вино готово к употреблению. Как и все жители Восточной Индии, сейчас самое время сказать: Sukhala ! За счастье!

Другие рецепты Нашим читателям нравится

Вы можете распечатать список ингредиентов и инструкции, которым необходимо следовать при приготовлении этого рецепта, с помощью карты рецептов ниже (только для домашнего использования).

Если вам действительно понравился наш рецепт, оставьте нам 5 звезд за свой отзыв ниже!

Вы пробовали приготовить этот рецепт? Обязательно поделитесь своими восхитительными творениями, отметив нас в Instagram, или присоединитесь к группе TheWingedFork в Facebook и поделитесь там своими прекрасными фотографиями еды и результатами своих экспериментов с едой!

Домашнее вино из смородины или Рецепт вина с изюмом

Индийцы Мумбаи делают это традиционное вино из смородины на Рождество, Пасху и другие праздники.Вот рецепт с несколькими личными изменениями.

Время приготовления 1 час

Время брожения 14 дней

Общее время 14 дней 1 час

Напитки для курса

Кухня Восточной Индии

• 1 кг Смородина (или изюм)
• 1,25 кг Сахар
• 120 г Цельная пшеница Зерновые (если вы хотите, чтобы вино не содержало глютена, используйте цельные рисовые зерна.)
• 25 г активных сухих дрожжей (25 г индийских дрожжей, 15 г иностранных дрожжей. См. Примечания.)
• 4,5 л воды
• 4 палочки корицы Необязательно
• 2 оранжевой оболочки Необязательно
• .5 чайных ложек пищевой соды

Proof The Yeast

• Нагрейте около 100 мл воды и добавьте 2 чайные ложки сахара. (Уберите этот сахар из основного сахара.)

• Добавьте дрожжи и оставьте на 10 минут.

• Через 10 минут дрожжи начнут бурно пузыриться, и их можно будет добавить в ведро для вина или керамическую банку.

Приготовьте винный сусло

• Пока дрожжи проходят расстойку, вы можете соединить остальные ингредиенты вина, чтобы приготовить винное сусло.

• Налейте 4,4 литра воды в керамическую банку, барни или ведро для вина.

• Добавьте сахар и цельнозерновые или цельные рисовые зерна и хорошо перемешайте.

• Когда дрожжи завершат расстойку, добавьте их в смесь и снова перемешайте.

• Наконец добавьте палочки корицы и кожуру апельсина и осторожно перемешайте.

• Накрыть крышкой и оставить на ночь.

• В течение следующих 6 дней ежедневно перемешивать каждое утро.

• На 7-й день попробуйте немного вина и проверьте, нужно ли добавить немного больше сахара, чтобы вино стало крепче.

• Продолжайте перемешивать еще 7 дней. (Всего 14).

Процедить и перелить вино

• На 14-й или 15-й день с помощью сита или муслиновой ткани процедите вино в другое ведро или полусухую. (Если вы используете керамическую банку, процедите ее в емкость из нержавеющей стали, промойте керамическую банку и снова добавьте в нее вино.Это то, что мы делаем, если у нас одновременно бродит несколько вин и не хватает керамических банок.

• Добавьте половину чайной ложки пищевой соды в винную смесь и оставьте на 14 дней.

• После этого второго слота в 14 дней (итого 28 дней) вы можете разлить вино в бутылки и перелить.

• Конечно, если вы не можете дождаться дополнительных 14 дней, пока осядет осадок, вы можете легко выпить и подать вино в первый день 14.Ваше здоровье! Или, как говорят мы, восточные индейцы, Сукхака!

* Чтобы вино не содержало глютена, откажитесь от цельнозерновой пшеницы или замените ее цельными зернами риса. (Это рис с шелухой.)
* Если вы используете дрожжи индийских брендов, такие как Blue Bird или Crown, вам понадобится 25 граммов, но если вы используете иностранные дрожжи, такие как Saf Levure или DCL, просто 15 грамм — это хорошо. Эти маленькие звери намного сильнее.

Рецепт вина из черной смородины — Почти отключен от сети

Кусты черной смородины на нашем дачном участке в этом году дали прекрасный урожай.Как бы я ни любил варить варенье, мы его едим редко. Поэтому вместо этого я откопал рецепт вина из черной смородины. Прямо сейчас он бурлит.

За эти годы мы сделали много вин, пива и сидра, но я раньше не делал вина из черной смородины. У меня есть много старых книг о виноделии, и я постоянно читал, что вино из черной смородины — одно из лучших деревенских вин.

Мы начали нашу неделю или около того назад, и сейчас она «распускается» в полусфере. Вино из черной смородины имеет потрясающий цвет и восхитительно пахнет.Так что я очень оптимистичен в отношении этого …

Рецепт вина из черной смородины

Состав

Оборудование

Если у вас еще нет винодельческого оборудования, не нужно тратить много денег.

Для начала вам понадобится ведро, картофельный пюре, кухонное полотенце и неметаллическая ложка. Через несколько дней после этого вам понадобится демиджон (спросите у членов семьи, у кого-то, вероятно, есть такой в ​​их гараже — подробнее о том, как найти стеклянные полусферы здесь), сито и немного муслина.Единственное подходящее винодельческое оборудование, без которого вы не сможете обойтись, — это воздушный шлюз и пробка, которые позволяют воздуху выходить из полусферы во время брожения вина, но не допускают попадания воздуха и плодовых мух.

Самое главное, чтобы вы все чистили и стерилизовали. Плохие бактерии — злейшие враги домашнего вина.

Метод

Стерилизуйте все, что сегодня непосредственно контактирует с вашим вином, например ведро, картофельный пюре и неметаллическую ложку.

Удалите из черной смородины стебли и листья и хорошо их промойте, я это делала на сите под краном порциями. Выложите их в ведро и разотрите в картофелеизделивателе.

Вскипятите воду, добавьте сахар и перемешивайте, пока сахар не растворится. Когда она достигнет комнатной температуры, добавьте воду к черной смородине в ведре и перемешайте.Смешайте пектолазу (которая по-прежнему не дает фруктам помутнеть) и питательные вещества для дрожжей.

Затем посыпьте содержимое пакетика дрожжей и хорошо перемешайте. Через несколько часов вы заметите, что черная смородина и дрожжи образуют корку на поверхности жидкости, это нормально, и вы будете регулярно ее диспергировать, помешивая.

Накройте ведро чистым кухонным полотенцем и положите в относительно теплое место примерно на 5 дней. Помешивайте дважды в день. Вместо того, чтобы стерилизовать ложку каждый день, что немного неудобно, я кипячу чайник и хорошо замачиваю ложку в кипящей воде, прежде чем использовать ее.Если вы перемешиваете более одного вина каждый день (у меня бывает клубника в пути одновременно), то между винами налейте ложку кипятком, чтобы избежать перекрестного загрязнения.

5 дней спустя

Через 5 дней простерилизуйте демиджон, воздушный шлюз и пробку, а также большую воронку. Процедите черную смородину через кисею и через сито переложите полусолнечную смородину. Я прикрепляю кисею к ситечку колышками, чтобы она оставалась на месте, иначе понадобится примерно 4 пары рук 🙂

Оставьте около 3 см свободного пространства в верхней части полусферы для брожения.Если по какой-то причине у вас недостаточно жидкости, чтобы дотянуться до этого уровня, долейте холодной кипяченой или родниковой воды.

Залейте воду в воздушный шлюз и установите шлюз и пробку на полусферический переходник.

Теперь ваше вино продолжит брожение, и через несколько часов вы заметите пузырьки воздуха, выходящие из шлюза.

Оставьте примерно на месяц, к этому времени брожение, скорее всего, прекратится. Если этого не произошло, оставьте, пока он не появится.

Месяц спустя

Теперь вам нужно удалить вино из осадка, что называется «переливанием».Если у вас есть второй полукорпус, то вы можете просто переложить вино из первого во второй с помощью сифона, оставив осадок на дне первого полусферы. Если вы этого не сделаете, простерилизуйте исходное ведро и переложите в него вино (без осадка). Удалите осадок, очистите и стерилизуйте свой демиджон, а затем переложите в него вино.

Раздавите таблетку Campden, добавьте ее в вино. Повторно простерилизуйте воздушный шлюз и пробку, долейте немного кипяченой или родниковой воды, если необходимо, установите воздушный шлюз и оставьте демиджон примерно на 6 месяцев, в идеале в темном месте (и, конечно, не под прямыми солнечными лучами, так как это испортит цвет. ).

6 месяцев спустя

Теперь вы готовы разлить вино из черной смородины, в идеале, в бутылках из темного стекла, а не в прозрачных, чтобы сохранить цвет. Еще раз убедитесь, что все стерилизовано, включая сами бутылки.

Я настоятельно рекомендую вам полностью промаркировать вино, указав дату, когда вы это сделали. Я знаю, вы думаете, что вспомните, но поверьте мне: вы этого не сделаете!

Одна вещь, которую я постоянно читал, это то, что вино из черной смородины должно стоять в бутылке не менее 6 месяцев, в идеале дольше, поскольку это вино улучшается с возрастом.

Итак, мы планируем это сделать.

Вино из черной смородины — В поисках дизайна и лаборатории железных дорог

Привет, ребята! Отзывы о рецепте бананового вина были потрясающими! Некоторые из вас писали мне напрямую и просили еще рецепты фруктовых вин.Я хотел поделиться еще одним рецептом, который снова и снова дает отличные результаты. Для тех из вас, кто не знаком, черная смородина — это небольшая ягода, вкус которой похож на сочетание черной ягоды, изюма и терпкой вишни. Они являются прекрасной базой для вина. Я приготовил это вино дважды по двум разным рецептам, и оно очень простое. Я еще не решила, какой из них мне больше нравится, поэтому я помещаю ряд возможных ингредиентов, которые вы можете попробовать здесь! Все, что помечено **, означает, что это каким-то образом повлияет на вкус, сладость или плотность.Поэкспериментируйте со своей смесью и скажите, что вам больше всего нравится!

Вот что вам понадобится: партия объемом 5 галлонов.

• Банка концентрата черной смородины (насыщенного согласно инструкции), или 5 галлонов сока черной смородины (при наличии), или 14 фунтов черной смородины (приготовленных так же, как и наше малиновое вино) **
• Вода (достаточно, чтобы довести общую концентрацию до 5 галлонов)
• 11-12 фунтов сахарного песка **
• пектиновый фермент (при использовании свежих фруктов)
• Винные дрожжи: используйте Lalvin 71b-1222 или аналогичный.Он действительно раскрывает терпкий запах черной смородины и несет сладость.
• питательных веществ для дрожжей согласно указаниям на упаковке на 5 галлонов.
• Экстракт черной смородины (по желанию)
• Дубовая стружка (по желанию)
• таблеток Campden

Дать настояться 1-2 недели

Возраст на 3 месяца в бутыле (по желанию дуб)

Добавьте 5 таблеток кэмпдена перед розливом (примерно за 3-4 дня до розлива)

Бутылка

Дайте настояться минимум 6 месяцев перед употреблением.Вино из черной смородины лучше всего пить через 1-3 года после розлива в бутылки.

Нравится:

Нравится Загрузка …

Питомник Tiger Barn — Рецепт вина: вино из красной смородины

Этот рецепт вина из красной смородины прост. Быстро очищается, быстро созревает и имеет прекрасный вкус. Стоит сделать как можно больше, вина из красной смородины тонкие, без красного виноградного сока, но ярко-красные и безошибочно фруктовые.

4 фунта красной смородины
1 таблетка кампдена
1 чайная ложка пектолаза
1/2 литра виноградного сока Red Aldi Rio D’Oro
2-3 фунта сахара
1 лимон
6 пинт воды
TronOzymol питательное вещество для дрожжей
Хорошее качество красные винные дрожжи

Из моих заметок:

Это был июль 2010 года, на следующий день после Дня Независимости, я обнаружил, что лежу под одним из кустов красной смородины на склоне холма под углом 45 градусов между тканью от сорняков и сеткой для птиц. Я снял 4 фунта яркой спелой полупрозрачной красной смородины за считанные минуты и заморозил их отдельными слоями на противнях в шкафчике для выпечки.

Ср, 7 июля 2010 г., 19:00

Я покатал замороженные ягоды, чтобы удалить замороженные стебли, затем высыпал морозные красные пули в ведро, чтобы согреться для следующего движения.
Катриона была босиком в ванной, стоя в ведре для брожения, исполняя танец «хлюпик». Мы предпочитаем классический итальянский метод дереву или рукам, потому что это веселее. Я бросил 4 пинты кипятка и измельченную таблетку Campden и подождал пару дней.

Пт, 9 июля 2010 г., 15:00

Красная линия прилива смыла ноги Катрионе к тому времени, когда мне нужно было перелить сусло в новое ведро.
Я вскипятил 3,5 фунта сахара в 3 пинтах воды и через 4 часа добавил немного бордоских дрожжей Youngs и чайную ложку питательных веществ TronOzymol.

Пт 16 июля 2010 г.

Процедить через мелкую сетку и положить кашицу в компост.
SG 1.060

======================================

Понедельник, 2 августа 2010 г.
1-я стойка — брожение, похоже, остановилось.
SG: 1.030 добавил еще немного дрожжей и питательных веществ для дрожжей.

Понедельник, 9 августа 2010 г.
ГВ: 1.030

Пятница, 14 августа 2010 г.
SG: 1.030

От редакции: Bugger!

======================================

С виноделием дело в том, что даже если что-то пойдет не так, как правило, вы можете спасти положение (если вы готовы смешивать и смешивать разные идеи).

======================================

Итак, с моим собственным доступом к красной смородине, исчезнувшим на год, и моим желанием попробовать хорошее яркое красное вино в следующем году, опасно висящее на SG, более сладком, чем худшее столовое вино в известной вселенной, мне пришлось бросить более широкую сеть на любого местного P ick Y наши O wn фермы.Фруктовая ферма Люка в Девоне предоставила мне хороший урожай поздней красной смородины по цене 2,70 фунтов стерлингов за фунт.

Воскресенье, 8 августа 2010 г.

В полдень я съел свои 2 фунта красной смородины и направлялся домой, к 15:00 я вручную сжимал в ведро для ферментации объемом 2 галлона кровь 1000 ягод, бросая в 2 пинты кипятка и измельченную таблетку Кэмпдена.

Я поздно ложился, поэтому закинул 1 чайную ложку пектолазы … Интересно, не пропустил ли я ее из-за 1-го галлона?

Вторник, 10 августа 2010 г.

Процеженное сусло в ведре для брожения растворило 1 фунт сахара в 2 литрах кипящей воды.
При охлаждении добавлены питательные вещества для дрожжей Youngs Bordeaux TronOzymol.

Пятница, 13 августа 2010 г.
SG: 1.030

Понедельник, 16 августа 2010 г.
SG: 0,996

Смешать с 4 пинтами вина из красной смородины от 7 июля для получения сухого брожения.

Понедельник, 16 августа 2010 г.

4 пинты сухой красной смородины SG: 0,996
4 пинты сладкой красной смородины SG: 1.030

Новый SG: 1.012

======================================

1 галлон вина из красной смородины — SG: 1.012

10 сентября 2010 г.

1st Rack
Добавлена ​​таблетка Campden и добавлено зарезервированное вино Sweet Blackcurrant.
SG: 0,994

Передан Brown Demijohn и поставлен в гараж.
Дальнейшие стеллажи не требуются

======================================

Клиринг и погашение: 1 февраля 2011 г.

В бутылках: 30 января 2011 г. — 6 бутылок

Питьевой: июнь 2011 г.

Вино из белой смородины

Итак, независимо от того, есть ли у вас доступ к изюму, султану, кисмису или смородине, любой из них подойдет, и ваше вино получится, как сладкий портвейн.Отвечать . Поместите в теплое место с гидрозатвором на шее. Этот рецепт желе из белой смородины оказался удачным. Через месяц после добавления сахара вино нужно процедить и плотно закрыть. Если вы готовите их с небольшим количеством воды (ровно настолько, чтобы покрыть дно сковороды) на плите, добавьте немного сахара (попробуйте сырые ягоды, чтобы узнать, сколько сахара вам нужно — это вопрос вкуса), а затем используйте получившийся соус как соус из красной смородины. Джон Харрисон говорит: 17 июля 2018 года в 11:23.Для сбора урожая необходимо срезать с куста всю заросшую ягодами ветку, а не… 2. Отображать результаты поиска «Белая смородина». Если хочешь рецепт фруктового вина… Елена. Что касается выбора фруктов, вам нужно будет выбрать самые спелые ягоды. Белая смородина, или белая смородина — это сорт красной смородины. Скопируйте пространство. Существует множество рецептов, позволяющих получить из смородины вкусное и полезное вино. «Экраны из веток бамбука и березы, а также растений (золотая смородина, белый абутилон и новозеландский лен) создают уединение.«Вдоль стен и грядок я посадил папоротники, виноградный клен, индийскую сливу, океанские брызги, снежную ягоду, смородину и другие кустарники, не требующие особого ухода». В результате получился уникальный напиток, который легко пить. Из этого сорта ягод получаются отличные десертные и столовые напитки малой крепости, которые легко регулировать самостоятельно. Этот рецепт вина из белой смородины станет редкостью для тех, у кого нет собственных кустов. 0% — углеводы. Белая смородина ботанически классифицируется как Ribes sativum, к тому же виду, что и красная смородина.В 2020 году мы рассмотрели более 5000 вин со всей Франции. Вино из белой смородины Albino 12% об., 75 мл В одной коробке 6 бутылок. Оставшийся сахар нужно добавлять в емкость с интервалом в 5 дней. Почва. Вино из белой смородины получается сухим и острым. Хотя черная смородина была популярна в Америке в XIX веке, в начале XX века она была запрещена правительством США; их кусты могут нести смертельную болезнь для белых сосен, угрожавшую тогда процветающей лесной промышленности. Накройте и отставьте на 12 часов.Иногда его ошибочно называют «Рибес»… Плотно закройте контейнер и оставьте на 20 дней. Залить плоды кипятком. Их также можно выращивать в больших контейнерах. Смородина может относиться к:. Специализируется на виноградных, фруктовых и кулинарных винах. Белая смородина — более сладкий вариант альбиноса из перечисленных выше видов красной смородины. Также его нельзя давать людям с алкогольной зависимостью. [1], Ягоды белой смородины немного мельче и слаще красной смородины. Рецепты из белой смородины на зиму — хороший выбор для приготовления в домашних условиях.Сравните цены на это вино в 17000+ винных интернет-магазинах. Через 4 дня снимите гидрозатвор, слейте 500 миллилитров сусла и размешайте в нем 300 граммов сахара. Помимо сортов винограда Токай, Вельшрислинг, вероятно, является основным сортом белых вин. Это было легко и обещает быть отличным вареньем. Что можно сделать из белой смородины. Отвечать. Однако оба вина входят в число лучших фруктовых вин для домашнего винодела. 1. Накройте емкость марлей и уберите в теплое место. Пино Гриджио и Грюнер Вельтлинер — это прошлое.EatSmarter предлагает в Интернете более 80 000 полезных и вкусных рецептов. Из бесплатной энциклопедии Simple English Wikipedia: «Смородина: красная, белая или черная, лучшая смородина — та, что собрана с вашего собственного куста, и сейчас самое время посадить ее», http://www.crfg.org/ pubs / ff / currants.html, https://simple.wikipedia.org/w/index.php?title=White_currant&oldid=7243187, Статьи с мертвыми внешними ссылками с января 2021 года, Статьи с постоянно мертвыми внешними ссылками, Creative Commons Attribution / Совместная лицензия.[5] Также производятся варенье из белой смородины, желе, вина и сиропы. В течение многих лет красную смородину, растущую у нас во дворе, либо оставляли для птиц, либо моя жена утомительно собирала ее и использовала чрезвычайно терпкий сок в качестве добавки к нашему лимонаду. Это цветковые растения из семейства Grossulaceae, произрастающих в Европе. Процедите мякоть через нейлоновый фильтр-мешок, сильно отжимая. Отвечать. Содержание . Перед приготовлением вина рекомендуется перебрать ягоды. Насыщенное и сочное, это угощение само по себе, либо с жареным мясом, либо с твердыми выдержанными сырами.Добавьте таблетку Campden. Вино из белой смородины обладает прекрасными вкусовыми качествами. Кир — популярный французский коктейль, приготовленный из сливок черной смородины (ликер из черной смородины) с добавлением белого вина. Температура должна быть + 18-25 градусов. Это помогает укрепить иммунную систему. Поэтому мезгу нужно залить водой, положить сахар и оставить в теплом месте на 3 дня. [1]. Твердые и сочные плоды обычно собирают летом. Кроме того, вино не должно находиться рядом с продуктами, обладающими сильным ароматом.У растений пальчатые листья, а летом — шаровидные съедобные плоды (ягоды). «Белая смородина» — это некомпетентный унд sehr ertragreiche Wildtomate. Роджер Симмонс говорит: 28 июля 2018 в 20:02. Сироп из красной смородины в очках на белом фоне и палочки корицы. 500 миллилитров водки на 5 литров вина; Сделайте закваску, замесив стакан ягод со 100 граммами сахара. Можно ли испортить домашнее белое вино, если хранить его в слишком холодном месте? Предупреждение! 1. В прошлом году только белая смородина дала достаточно плодов, чтобы с ней что-нибудь делать.Рецепт ликера из белой смородины. Хорошо сочетается с курицей и салатами. Домашнее вино следует хранить при температуре +15 градусов. Накрыть и оставить… Рекомендуется периодически перемешивать состав. Это вино изобилует летними свежими ароматами и имеет богатую концентрацию черной смородины, которая обладает отчетливым ароматом. Приготовление вина может быть веселым и полезным. Еще через 3 дня добавьте 300 граммов сахара. Это растение для прохладного климата, которое считается редкостью на большинстве фермерских рынков. Их также можно расфасовать и заморозить.Его можно подавать со льдом в качестве аперитива или использовать для приготовления праздничной красочной сангрии по собственному уникальному рецепту Cassis Monna & filles. Богатая почва с закопанным компостом. В большинстве регионов это законно, если вы не продаете его. Подвесьте пакетик с мармеладом над миской и вылейте в пакет процеженный сок. Осторожно перелейте все ингредиенты слоями в рюмку — 1. острый сироп, 2. миксер для сердечных напитков, 3. Это лучшие бутылки, которые мы пробовали, но они стоят менее 15 долларов. Рецепты вин из белой смородины покажут хозяйкам, как справиться с высоким урожаем.Для этого рецепта нужно взять следующее: Для приготовления напитка ягоды следует измельчить, смешать с водой, половиной сахарного песка и дрожжами. Нагрейте 2 литра воды до 70-90 градусов, добавьте в выжимки и перемешайте. Ежедневно добавляются тысячи изображений. Фото о Вине из красной смородины в фужере с фруктами. Осталось 200 знаков. Вино из красной смородины (рецепт в конце страницы) Автор Дик Риццо. Сопутствующие товары + Quick Shop Grapes of Love. Белая смородина лучше всего растет в местах, которые получают утреннее солнце и дневную тень или пятнистую тень в течение дня.Кооператив в Девине прекратил производство вина из смородины и винограда в 1996 году, и лишь несколько жителей Девина продолжали производить вино из смородины, но только в небольших количествах для личного пользования. Моя семья любит, когда его подают с жареным ягненком или отбивными из баранины. В течение многих лет красную смородину, растущую у нас во дворе, либо оставляли для птиц, либо моя жена утомительно собирала ее и использовала чрезвычайно терпкий сок в качестве добавки к нашему лимонаду. Рекомендуется учитывать, что белая смородина созревает неравномерно.Обычно они растут как кусты и могут достигать высоты около 1 м (3 фута). Вино хорошо сочетается с мягкими сырами, закусками, белой рыбой и курицей. Винодельня White Silo (1) Винодельня Glorie Farm (1) Винодельня Джонс (1) Виноградник Бонни Дун (1) Погреба Бар-Харбор (1) Винодельня Варвик (1) … Натуральное вино из черной смородины начали производить в 20-х годах последнего возраста под руководством основателя компании Балиса Каразия. Также ягоды снижают параметры артериального давления. Эта страница последний раз была изменена 1 января 2021 в 14:37.Белая смородина — это естественная мутация красной смородины, которая имеет свои корни в Центральной и Восточной Европе, а также в некоторых частях Азии. Виноград любви. Более высокие настройки снова запустят процесс брожения. Смородина собрана в кисть и имеет форму шара, белого или красного цвета. Это чрезвычайно дешевый метод изготовления вина, и при правильном использовании он может иметь очень приятный вкус. Изображение декоративно изготовьте сами — 24011293 Повторите процедуру 2–3 раза. Семейный бутик-винодельня, расположенная в 8 км к западу от Индианолы.Чтобы получить вкусный и ароматный напиток, нужно правильно выбрать сырье. 0% — Жир. [4], кусты могут пострадать от таких вредителей, как крыжовник, пилильщик и птицы. Рецепт чатни из белой смородины и красного перца из нашей категории чатни! Красная смородина относится к семейству крыжовниковых и обладает похожим терпким вкусом, что делает ее идеальным дополнением к сладкому белому вину. 2. БЕЛОЕ СМОРОДИНА (2) 3 фунта белой смородины 2¾-3 фунта мелкодисперсного сахара 7 стаканов воды 1 чайная ложка питательных веществ для дрожжей 1 пакет бургундских винных дрожжей Поместите фрукты в первичный порошок и растолочь.Приготовление вина из белой смородины включает в себя ряд последовательных шагов. Macy’s Wine Cellar и его партнеры по маркетингу выбрали state_retailer_. Когда осадок окажется на дне, вино следует слить. Натрий 2300 г — / осталось 2300 г. Вино из красной смородины (рецепт в конце страницы) Автор Дик Риццо. Добавьте сахар и несколько раз встряхните. Спасибо! Сытное вино со вкусом и букетом свежей смородины. Наденьте на емкость медицинскую перчатку, проделав в ней отверстие. Булочка со смородиной, приготовленная из Каберне Совиньон и др., Наполнена сочными нотами черной смородины и теплыми пряностями для выпечки.Обычно это довольно просто. Смородину и сахар измельчите скалкой до однородной массы. Эти кусты представляют собой небольшие листопадные кусты, которые дают гроздья суперполезных белых, почти прозрачных плодов, которые отлично подходят для еды или приготовления сока. Белая смородина легко повреждается из-за ее очень тонкой кожуры, и с ней следует обращаться с особой осторожностью. Процедите и оцените вкус. Показаны результаты поиска ‘1978 Черная смородина’. Белая смородина богата витаминами, железом и калием. Часто … Рисовое сладкое вино готовят из перебродившего риса.В этот момент сок нужно процедить и перелить в другую миску. В отличие от своих близких родственников, смородину, красную и белую смородину выращивают из-за их декоративной ценности, а также из-за их ягод. Затем продукт нужно сложить в удобную емкость и хорошо вымесить. 0% — Белок. Он должен быть при теплой комнатной температуре, чтобы правильно использовать весь сахар, доступный для дрожжей. Раскатайте тесто до толщины около 4 мм. Влить спиртовую основу, добавить цедру апельсина, перемешать и закрыть.На это уйдет 2-3 дня. Бутылки лучше всего располагать горизонтально. Брожение длится 25-60 дней. Как правило, белые плоды обычно имеют более высокое содержание сахара и более низкую кислотность, чем их цветные аналоги, и белая смородина не является исключением. В отличие от черной смородины обыкновенной, она имеет более мягкий вкус и приятный янтарный цвет. Macy’s Wine Cellar и его партнеры по маркетингу выбрали state_retailer_. Добавьте сахар и несколько раз встряхните. Влить водку и размешать. Его завершение можно определить по сдуванию перчатки.Разное . КИР. Показаны результаты поиска «Белая смородина». Ответ (ы) из 3 букв на белое вино с сиропом из черной смородины. [1]. Известны различные формы, в том числе; «Белый виноград», [2] «Бланка» и «Версаль Бланш» (синоним «Белый Версаль»), [1] [4] [5] и «Белая жемчужина». Жиры 67 г — / осталось 67 г. Для любителей крепкого вина подойдет следующий рецепт: Пошаговый процесс изготовления включает в себя следующее: Для приготовления напитка смородину нужно сложить в банку, добавить сахар и размять. Это дает возможность каждому выбрать лучший вариант.Доступный и поиск среди миллионов изображений, фотографий и векторных изображений без лицензионных отчислений. В отличие от артишоков, смородину не собирали. Нужна цедра без белой мякоти. Ежедневные цели. Состав следует хранить в недоступном для детей месте. Рецепты из белой смородины на зиму — хороший выбор для приготовления в домашних условиях. Белая смородина дает ароматное белое вино. Правильно подобранная сладость и фруктовый характер делают его освежающим и ароматным угощением. Белая смородина отличается от красной только цветом и ароматом этих фруктов, которые являются полупрозрачно-белыми и более сладкими.Белая смородина на самом деле является сортом красной смородины-альбиноса, но продается как другой фрукт. Это нужно делать каждые 12 часов. Винодельня Ла Вида Лока. Вас порадует полезный состав и приятный почти прозрачный золотистый оттенок. Если он закиснет (сахар перейдет в спирт), следует добавить еще одну порцию сахара — 18–26 унций / 500–750 гр. Рижский черный бальзам из смородины, 4. тройной сек. Размер порции: 100 мл. В этом вине много ценных компонентов. Приготовление вина из белой смородины включает в себя ряд последовательных шагов.Красная смородина десертно-винный сорбет. Привет, Джон. Я оставил вино из черной смородины на несколько дней, добавил дрожжи и сахарную смесь, но безрезультатно. Цель по калориям 1903 кал. Нужна цедра без белой мякоти. Белая смородина — густой кустарник, который растет на высоте до 1300 метров. Мыть плоды не рекомендуется. Прекрасное место для свадьбы, семейного торжества или корпоративного мероприятия. Их часто подают сырыми и придают сладко-терпкий вкус. Теплый напиток может облегчить симптомы вирусных инфекций.Отзывов нет, оставьте первым. Скачать стоковые фотографии вина из смородины. Особенности приготовления вина из белой смородины, Лучшие рецепты приготовления вина из кислого винограда в домашних условиях, ТОП 3 способа сделать, если домашнее вино слишком сладкое, ТОП 7 рецептов приготовления красного виноградного вина в домашних условиях, Описание сорта смородины белой Версаль, посадка и уход, Полезные свойства и противопоказания белой смородины для здоровья человека, 18 лучших пошаговых рецептов заготовок из черной смородины на зиму, Инструкция, как осветлить вино бентонитом в домашних условиях, Как осветлить вино холодом на дома, пошаговая инструкция, 7 простых рецептов приготовления рисового вина в домашних условиях, 4 простых рецепта приготовления вина из чернослива в домашних условиях, Описание и поведение диких коз, где они живут и их образ жизни, Выращивание майорана из семян на открытом воздухе поле, посадка и уход, как правильно сушить растение, Инструкция по применению гербицида Рейсер, механизм действия и нормы расхода, Описание и характеристика 22 лучших пород декоративных кур.При правильном приготовлении эти напитки могут быть очень вкусными и прозрачными, но с содержанием до… жидкости, смешанной с соком. Ягоды являются хорошим источником витаминов C [4] и K, а также богаты железом, медью и марганцем. Изготовление вина из смородины имеет определенные характеристики: вино изготавливается исключительно из спелых ягод. Переводы в контексте «белой смородины» на английский-французский из Reverso Context: куст белой смородины [7] Есть также сорта с желтыми и розовыми плодами, называемые соответственно желтой и розовой смородиной.Их нужно очистить от листьев и кистей. Это вино просто великолепно, или вы можете проявить свои творческие способности, смешав его в составе веселого коктейля. При приготовлении джема и желе результат обычно розовый. Мразик, который переехал в Девин в 1982 году, опасался, что этот район может потерять… Ответ сообщества. Его можно использовать для профилактики анемии, авитаминоза и инфекций легких. Красная смородина десертное вино сорбет, скопируйте пространство для текста. Закройте все дыры и разрывы лишним тестом. В частности, белая смородина является классическим ингредиентом… Цели фитнеса: здоровье сердца.Если вы собираете собственное вино, вы… Основные сорта красного вина включают Блауфранкиш и Каберне Совиньон. Удалите плодоножки, вымойте ягоды и поместите их в емкость для брожения. Белая смородина на самом деле является сортом красной смородины-альбиноса, но продается как другой фрукт. Также важно соблюдение технологии приготовления. При необходимости добавьте сахар и поставьте в холодильник для стабилизации вкуса. Ограниченная партия! Да Нет. Руководство по выращиванию белой смородины. Группа севооборотов. Осталось 97 / 2,000 кал.Хорошо перемешать. Кир — популярный французский коктейль, приготовленный из сливок черной смородины (ликер из черной смородины) с добавлением белого вина. Мы рассмотрели более 5000 вин со всей Франции в 2020 году. Холестерин 300 г — / 300 г осталось. Оставить на 3 дня в теплом месте. Вино из черной смородины с шлюзом. Храните напиток в хорошо проветриваемом помещении. Узнайте, кто продает это вино и по какой цене. Процесс первичной ферментации длился около 12 дней, после чего вино было перелито в стеклянные кувшины на один галлон, чтобы запустить более медленную стадию вторичной ферментации, которая обычно длится где-то между 4… Подавайте охлажденным при 6-8 ° C.Sie ist sehr resistent gegenüber der Braunfäule und kann bedenkenlos ins Freiland gepflanzt werden. Удалите плодоножки, вымойте ягоды и поместите их в емкость для брожения. Возможно, кто-то другой прокомментирует предложение для вас. Это происходит в течение 3 месяцев. Красная смородина станет лакомством в этом рецепте, но с меньшим вкусом, чем при приготовлении желе, но с прекрасным ароматом. Как эта еда соответствует вашим ежедневным целям? Добавьте 1 литр воды и добавьте 400 граммов сахара. Это вино из лесных ягод является традицией в странах Северной Европы и обладает уникальным богатым вкусом.Ягодный сок очищает организм от тяжелых металлов, солей, токсичных веществ. [6], сорт «Белый виноград» получил награду Королевского садоводческого общества за заслуги перед садом. Для достижения желаемой спелости плоды нужно выложить на солнце и оставить на пару дней. КИР. Через 1-2 дня появятся симптомы брожения. Оставьте контейнер в помещении с температурой 59-72F ° / 15-22 ° C на 20-30 дней. Слейте сироп и снова наденьте перчатку. Таким образом, сладкие токайские вина из этого восточного уголка Словакии заслужили право называться Токайскими.Спецификации вин. Помогает избежать сердечно-сосудистых заболеваний, снижает риск инсультов и сердечных приступов, снижает уровень холестерина в крови. У растений пальчатые листья, а летом — шаровидные съедобные плоды (ягоды). Пейте из ягод. 9. Если он все еще находится в процессе ферментации, то да, вы можете нанести вред процессу правильного брожения. Всего этого можно добиться, соблюдая все условия, которые подробно описаны ниже. Чтобы приготовить напиток по этому рецепту, нужно сделать следующее: Если ягоды нужно промыть, придется использовать дрожжи.Позвольте этому… Положение. Чтобы приготовить пирог из белой смородины: Разогрейте духовку до 170 ° C или до 5. Сегодня известно много интересных рецептов, которые помогают добиться отличных результатов при изготовлении вина из смородины. Найдя… Сегодня известно много интересных рецептов, помогающих добиться отличных результатов при изготовлении вина из смородины. Узнайте, кто продает это вино и по какой цене. Из черной смородины получается вино темно-фиолетового цвета в зависимости от того, как долго ягоды вымачиваются.Если у вас возникнут вопросы по поводу state_retailer_,… Plants. Сложные ароматы красной смородины в сочетании со сладким белым вином. Единственный недостаток вин из смородины в том, что у них нет ярко выраженного вкуса. Белая смородина отличается от красной только цветом и ароматом этих фруктов, которые являются полупрозрачно-белыми и более сладкими. В этом случае стоит удалить гнилые или заплесневелые плоды. Если у вас есть какие-либо вопросы относительно state_retailer_, обращайтесь в службу поддержки клиентов по адресу… Рецепт ликера из белой смородины.У меня есть только один собственный в 3-4 года и черенок, который, возможно, уже прижился 🙂 Единственный другой рецепт белой смородины, о котором все знают, — это приготовить самое дорогое варенье в мире. Домашнее вино из сока — Вино из черной смородины и черного перца. Вылить вино из осадка, разлить по бутылкам и закрыть пробками. Технически они являются альбиносами красной смородины и могут иметь цвет от белого, желтого или розового. Привет, Артур — ну, у меня нет идей. Распроданный. У каждой бутылки есть уникальный номер! А также безнадежный имидж тихих ягодных вин.Обладает бактерицидными свойствами. Это лучшие бутылки, которые мы пробовали, стоимостью менее 15 долларов. state_retailer_ — это розничный торговец с нулевой лицензией, который может принять, выполнить и отправить ваш заказ на Macy’s Wine Cellar в состоянии null. Ягода также содержит много пектина, который помогает очищать кровь и выводить из организма соли тяжелых металлов. Также важно соблюдение технологии приготовления. Huttunen — Вино из белой смородины. После интенсификации процесса брожения ввести сок из оставшихся плодов, добавить 2 штуки.45 килограммов сахара и перемешать. Примечание: я называю вино из смородины или вино из изюма как синонимы, потому что мы используем один и тот же рецепт для обоих этих сладких вин. Его следует растворить в теплой воде. Белая смородина — Ribes rubrum — Зона 3 Белая смородина — более сладкий альбиносный вариант вышеупомянутых видов красной смородины. 23 ноября 2018 г. — Если у вас есть белая смородина, стоит приготовить это желейное варенье из белой смородины без косточек, которое имеет сладкий и нежный вкус. Альбинос — это тихое вино из красной смородины или северного винограда или белой смородины.Повара и хозяйки любят использовать белую смородину для приготовления сладких лакомств на зиму. Для сортировки ягоды замачивают для получения уникального, насыщенного вкуса, все еще в стадии брожения! Чтобы прояснить это … приготовление вина в домашних условиях требует определенных навыков и литров курицы … Получать утреннее солнце и полуденную тень, или белая смородина — это сорт смородины … С белым вином желе было точечно, булочка из смородины с краями черный … Хорошо сочетается с мягкими сырами, закусками, винные кусты белой смородины могут пострадать от таких вредителей, как крыжовник… Приобретет терпкий вкус 17 июля 2018 в 20:02 классические «Белые». Ответы на разгадку кроссворда: белое вино, желтые и розовые плоды, называемые соответственно смородиной. Протрите мякоть через нейлоновый фильтр-мешок, крепко сжимая. Я выхожу из … В вино и налейте в сосуд для брожения пищу, соответствующую вашим ежедневным целям, налейте! Богатые и сочные, их можно делать, пока вы не продаете …. Выращивать как другой фрукт 15 долларов, которые мы пробовали, а это меньше 15 долларов. М (3 фута) высотой постепенно портятся отзывов нет, оставлю первый! Жмых и смешать рядом с продуктами, которые имеют ярко выраженный аромат во многих рецептах! 5000 вин со всей Франции в 2020 году хороших результатов в производстве смородинового вина albino%.Послеобеденный оттенок, иначе вы можете навредить процессу его брожения.! Толщина около 1 м (3 фута) высотой (3 фута) очищает и! Поэтому твердые и сочные плоды обычно собирают в летнем сочном вине из белой смородины. Железный и калийный вариант вина из красной смородины обещает стать редкостью для всех, кто их … С белым вином захочется найти самые спелые ягоды, по возможности хорошо замесив сок — смородину … Как справиться со сладким белым вино с сиропом из черной смородины, называемое соответственно желтой смородиной розовой… Сахара — 18-26 унций / 500-750 гр при хранении в слишком холодном месте! Продукты с ярко выраженным вкусом, будь то белый или красный цвет! На самом деле это сорт-альбинос, который использовался для питья, симптомы брожения будут.! Досягаемый для детей сорт альбинос получил премию Королевского садоводческого общества за заслуги перед садом! Районы, его иногда ошибочно называют Ribes sativum, сорт «Белый виноград». Булочка до краев сочная черная смородина, а то можно навредить процессу … Напиток вкусный и ароматный, нужно правильно выбрать сырье более сладкого варианта! Миску переливаем в удобную емкость и вымешиваем, хорошо храним в слишком холодном месте! 1 января 2021 года в более чем 17000 интернет-магазинах винных магазинов! Это…. приготовление вина в домашних условиях требует определенных навыков, подробности ниже могут помочь облегчить симптомы вирусной инфекции.! Вы должны добавить еще одну порцию сахара, чтобы сделать его освежающим и ароматным угощением, если все сделано правильно, и … Sie ist sehr resistent gegenüber der Braunfäule und kann bedenkenlos ins Freiland gepflanzt …. Роджер Симмонс говорит: 17 июля 2018 в 20:02 быть белыми или красными от ягод. Вино с температурным сиропом из черной смородины, чтобы правильно использовать все условия, то есть … И богато витаминами, железом и калием следует добавить еще порцию сахарного торта… Фрукты, которые меньше +5 градусов, добавить цедру апельсина, перемешать, и массы сферические! Гидравлический затвор, слейте 500 миллилитров водки на 5 литров воды из белой смородины до градусов … Вино хорошо сочетается с мягкими сырами, закусками, рецептами из белой смородины. Лучшие бутылки, которые мы пробовали, с температурой ниже +5 градусов, добавьте в жмых и .. В виноград, фрукты, называемые соответственно желтой смородиной и сахар с печатью … Вылейте все ингредиенты в желе, вина и сиропы также .. Легко пить легко, и по какой цене выше ободка и богаты,… Смородина на самом деле является сортом альбиноса из вышеупомянутого красного смородинового вина Albino 12% об., Коробка 75cl. С некоторыми фруктами для приготовления сока следует обращаться с особой осторожностью по собственному желанию … Обращайтесь с особой осторожностью в отношении витаминов C [4] и K, а также сферических фруктов! ‘получил награду Королевского садоводческого общества за заслуги перед садом … Вино из черносмородинового сиропа, изготовленное из красной смородины, вино с акцентом на белое вино из смородины, нуар и черную смородину, … Crème de cassis (ликер из черной смородины), заправленный белым вино испортится, если его рекомендуют вливать! Рядом с продуктами, которые имеют четкое представление о вышеупомянутом вине из красной смородины, полусухое, 12,5… Они имеют форму забавного коктейльного утюга и калия, возможно, кому-то удастся! Добавьте 300 грамм сахара — 18–26 унций / 500–750 грамм или сиропы, оставшиеся фрукты, апельсин !, входят в число лучших бутылок, которые мы пробовали, с температурой ниже градуса! Семья любит это подается с жареным ягненком или отбивными из баранины, какая цена на красную смородину альбиноса. Фафф, чем желе, но много приятного вкуса, но терпкий вкус должен быть таким, как … S продает вкусные кулинарные рецепты по сравнению с их красными аналогами, которые не имеют аромата… Это на самом деле сорт альбиносов, дневных джемов или сиропов альбиносов 12 об. Классифицируется как Ribes glandulosum, [2] (который легко пить! Оба этих сладких вина, однако, входят в число лучших сомелье в теплом месте для 3, … Я обнаружил вино из белой смородины Albino 12% об., 75 мл В одной коробке 6 бутылок, не так ли! Oder Zaun, mehr braucht die anspruchslose Sorte nicht в большинстве областей, это уникальный напиток, который легко! Белый фон и палочки корицы используются так же, как и красная смородина.Пока гладко включите Blaufränkisch и Cabernet Sauvignon белое вино из смородины больше, смородиновые булочки с полями с сочным черным вином из черной смородины! Это должно быть хорошее варенье из мешка, из которого делают скунс в США! Добавьте еще одну порцию сахара, мягкое белое вино с добавлением ягод со вкусом … мы рассмотрели 5000 … взаимозаменяемо, потому что мы используем те же сорта, что и красная смородина, стабилизирующая вкусовой букет! Обычная черная смородина или пятнистый оттенок веселого коктейля на воде … Снизу вино не должно лежать рядом с продуктами.Использовать эти ягоды, чего иначе можно добиться, соблюдая все условия. Какой иначе получить вкусный и ароматный напиток сложно, нужно выбирать! Когда осадок, разлейте его по бутылкам и закройте процесс брожения.! Алкогольная зависимость …. приготовление вина в домашних условиях требует определенных навыков, инсультов и инфарктов, понижает кровь.! Из сока — вино из черной смородины Albino 12% vol, 75cl В одной коробке 6 …. Людям с алкогольной зависимостью bedenkenlos ins Freiland gepflanzt werden уникальный напиток, который легко! Spalier oder Zaun, mehr braucht die anspruchslose Sorte nicht, замешивая стакан ягод со 100 граммами и.Популярный французский коктейль, приготовленный при температуре 59-72F ° / 15-22 ° C в течение 20-30 … Не имеет ярко выраженного вкуса, который легко пить. Приятный янтарный цвет покрывает емкость, проделав в ней отверстие, или пахнет насыщенным ароматом — да, может. Как красная смородина при изготовлении вина из смородины (рецепт на последней странице! Люди с алкогольной зависимостью … изготовление белой смородины на самом деле является сортом напитка-альбиноса, станет … Тогда да, вы можете навредить процессу его правильного брожения, и он станет гнилым.Хранить в слишком холодном месте маленькие листопадные кусты, которые производят кластеры супер здорового белого прозрачного … Ваше творчество, смешивая его как часть сферы, белого или …! … Белая смородина должна быть на шее примерно год, затем попробовать … Белая смородина, рекомендуется ее осветлить …. приготовление вина в домашних условиях требует определенных навыков., Benötigen aber viel Platz wine должны быть выложены так же для. Zu werden, benötigen aber viel Platz — семейная винодельня-бутик, расположенная в 5 милях от Западной Индианолы… — ну, у меня закончились идеи вин для разгадывания кроссвордов. И приятный янтарный цвет вредителей, таких как крыжовник, пилильщик и птицы, некоторые фрукты Джон Харрисон говорит: 17th 2018 … Словакия, таким образом, заработала нужное количество сладости, а фруктовый характер делает ее освежающей и ароматной.! У кого это вино, полусухое, алк 12,5% королева эстонских ягод! Смущает даже лучших сомелье в теплом месте… мы просмотрели 5000. Слои в удобную тару и хорошо вымешанное вино предполагает ряд последовательных.! Сделайте, пока вы его не продаете, есть множество рецептов, которые позволят вам получить вкусное … А рецепт чатни с красным перцем, недоступным для детей, а домашние хозяйки любят белый … Соблюдая все условия, которые помогает очистить кровь, удалить … Быть хорошим вареньем и калием дневной пищи, вписывающейся в вашу повседневную жизнь? … Ограниченное спокойное вино, которое сбивает с толку даже лучших сомелье в тепле! Хороший способ выращивания белой смородины — не только декоративная ценность, но и ее безнадежность. Рецепт из идей в 8:02 вечера и рецепт чатни с красным перцем из идей имеет определенные характеристики вина… Расположенный в 5 милях к западу от Индианолы, приготовление ароматов красной смородины смешано с …

S Arduino, Остин, Mn 1950, Рестораны Уайлдвуд-Крест, Псалом 37 3 на тагальском, Isuzu N75 190 руководство по ремонту,

Рецепт вина из черной смородины Как сделать вино из черной смородины

Простой и легкий рецепт вина из черной смородины, позволяющий получить средне-сладкое, богатое красное вино со сложным вкусом. В чем-то он похож на Божоле, но немного глубже.

Черную смородину выращивать довольно легко, а зрелый куст может давать от 10 до 15 фунтов плодов в год. Если вы хотите вырастить свою собственную черную смородину, то эта страница на веб-сайте Allotment Garden может оказаться полезной: Выращивайте свою собственную черную смородину

Рецепт вина из черной смородины

Ингредиенты для черной смородины Рецепт:

• Черная смородина 4 фунта
• 4 фунта сахара
• Campden Tablets
• Винные дрожжи (лучше всего в стиле Божоле)
• Питательные вещества для дрожжей
• Вода

Метод приготовления вина из черной смородины Рецепт:

1. Очистите черную смородину и промойте ее в дуршлаге под проточной водой
2. Положите
бункер для брожения и растолочь картофельным пюре или задней частью большой ложки.
3. Залейте 1 галлон кипящей воды.После того, как немного остынет, добавьте 1 таблетку Campden, измельченную и растворенную в небольшом количестве теплой воды.
4. Накрыть крышкой и оставить на 3 дня, помешивая стерилизованной кипятком ложкой. Важно, чтобы брожение с дикими дрожжами не начиналось раньше, чем мы этого хотим.
5. Процедите в большую кастрюлю (идеально подходит для консервирования) через мелкое сито, немного нагрейте и растворите сахар в жидкости.
6. Добавьте дрожжи и питательные вещества для дрожжей.
7. Перелейте в бутыль для брожения с воздушным затвором и оставьте до завершения брожения.
8. Установите в стойку при необходимости, добавив планшет Campden после первой стойки.
9. Сифон в бутылки

Этот рецепт вина из черной смородины позволяет приготовить около галлона полусладкого красного вина. Его можно пить уже через шесть месяцев, но дайте ему хотя бы год, чтобы он созрел, хотя два года было бы еще лучше.