Тыква с яблоками запеканка: Доступ к этой странице запрещен.

Содержание

Тыква и яблоко что приготовить. Запеканка из тыквы и яблок

Говоря о вкусных овощных блюдах, стоит особо отметить такое яство как запеканка из тыквы с яблоками, которая готовится чрезвычайно быстро и просто. Эта овощная культура сочетается со многими ингредиентами, для сладкого варианта подойдет творог, яблоки, апельсины, а для соленого – грибы, сыр, картофель.

Как приготовить запеканку из тыквы и яблок?

Для того, чтобы приготовить такое блюдо как с яблоками, нужно соблюдать простую последовательность действий, которые заключаются в следующем:

  1. Вначале необходимо очистить тыкву, нарезать ее кубиками и отварить до готовности, измельчить.
  2. Вторым этапом станет обработка дополнительных компонентов (например, яблоки, апельсины,морковь, кабачки). Их можно использовать в сыром виде или отварить.
  3. Запеканка из тыквы с яблоками делается на основе яиц, муки или ингредиентов, заменяющих ее, например, это может быть манка, рис или творог.

Запеканка из тыквы и яблок с манкой


Одним из самых удачных рецептов считается запеканка из тыквы яблок и манки. Этот компонент отлично заменяет муку, и тесто обретает особую структуру. Яблоки помогут прибавить блюду пикантный вкус, кисло-сладкий сорт добавит некоторую кислинку. Ингредиенты нужно перемешать, и отставить массу для набухания манки, она увеличится в объеме.

Ингредиенты:

  • яблоки – 2 шт.;
  • тыква – 100 г;
  • манка – 2 ст. л.;
  • яйца – 2 шт.;
  • молоко – 1 стакан;
  • сахар – 2 ст. л.

Приготовление

  1. Сахар высыпать в молоко, добавить тыкву и варить до готовности.
  2. Яблоки натереть и присоединить к тыкве.
  3. Нагреть молоко и всыпать манку, проварить пару минут.
  4. Вбить яйца в манку и перемещать.
  5. Вылить смесь в форму, выпекать полчаса.

Запеканка творожная с тыквой и яблоками


Запеканка из тыквы с яблоками и творогом является диетическим блюдом, поэтому она будет отличным вариантом для завтрака.

Лучше всего пробовать десерт, когда он теплый, ведь тогда можно насладиться нежностью творога, сладостью тыквы и небольшой кислинкой яблок. Определенную изюминку яству придает поочередное расположение слоев.

Ингредиенты:

  • мякоть тыквы – 400 г;
  • яблоко – 2 шт.;
  • творог – 300 г;
  • крахмал – 1 ст. л.;
  • сахар – 5 ст. л.;
  • манка – 2 ст. л.;
  • яйцо – 2 шт.;
  • ванилин;
  • корица – по вкусу.

Приготовление

  1. Тыкву очистить и нарезать, варить до готовности.
  2. Яблоки нарезать кубиками.
  3. В творог добавить яйца, сахар, ванилин и крахмал, все перемешать.
  4. Обжарить яблоки. Посыпать их корицей.
  5. К тыкве добавить манку и 2 ст. л. сахара, дать настояться.
  6. В формы слоями выложить компоненты.
  7. Запеканка из тыквы с яблоками будет готова в духовке через 30 минут.

Запеканка из тыквы с рисом и яблоками


С тыквой и яблоками очень питательная, она может стать отличным завтраком для детей. Угощение будет великолепной альтернативой каше, которую готовят из таких же основных компонентов. С помощью этого рецепта можно разнообразить привычное полезное меню и привнести в него разнообразие в виде вкусного десерта.

Ингредиенты:

  • тыква – 300 г;
  • рис – 100 г;
  • яблоко – 1 шт.;
  • изюм – 40 г;
  • яйцо – 3 шт.;
  • сахар – 3 ст. л.;
  • сметана – 1 ст. л.;
  • молоко – 50 г.

Приготовление

  1. Отварить рис до полуготовности и промыть его.
  2. Нарезать тыкву на кубики, посыпать сверху сахаром. Добавить в равном количестве молоко и воду и поставить в духовку на 10-15 минут.
  3. Яблоки порезать на кубики.
  4. Соединить тыкву, рис, промытый изюм и яблоки, яйца с сахаром. Выложить массу в форму.
  5. Для смазывания взбить 1 яйцо с сахаром и сметаной.
  6. Запеканка из тыквы с рисом, яблоками будет готова в духовке через 30 минут.

Запеканка из тыквы моркови и яблок


Большой популярностью у хозяек пользуется рецепт запеканки из тыквы и яблок с добавлением моркови. Это обусловлено тем, что подобное блюдо способно принести максимальную пользу организму. Десерт будет обладать насыщенным оранжевым цветом, что делает его не только вкусным, но и очень привлекательным внешне.

Ингредиенты:

  • тыква – 300 г;
  • морковь – 300 г;
  • яблоко – 1 шт.;
  • яйцо – 2 шт.;
  • мука – 4 ст. л.;
  • сахар –2 ст. л.;
  • корица – по вкусу.

Приготовление

  1. Овощи очистить и натереть на крупной терке, убрать выделивший сок.
  2. Добавить сахар, яйца, муку и корицу, перемешать.
  3. Выложить массу в форму.
  4. , яблоками будет готова в духовке через 40 минут.

Запеканка из тыквы яблок и банана


Очень нежной выходит запеканка из тыквы с яблоками в духовке, в состав которой входит банан. Она полезная и диетическая, что не может не порадовать женщин, поддерживающих себя в форме. Одним из основных ингредиентов в таком блюде могут стать хлопья злаковых, которые сделают кушанье сытным. Бананы нужно выбирать без каких-либо повреждений.

Ингредиенты:

  • бананы – 3 шт.;
  • яблоки – 2-3 шт.;
  • тыква – 300 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сметана – 100 г;
  • корица – по вкусу.

Приготовление

  1. Яблоки и тыкву нарезать тонкими ломтиками.
  2. Все овощи выложить в форму слоями.
  3. Взбить бананы, сметану и яйцо, добавить корицу.
  4. Массой залить слои тыквы и яблок, поставить в духовку.
  5. Тыквенная запеканка с яблоками в духовке будет готова через 20 минут.

Запеканка из тыквы кабачков и яблок


Очень необычным и оригинальным является рецепт тыквенной запеканки с яблоком, в состав которого добавлен кабачок. Она станет отличной альтернативой вторым блюдам, ею можно полноценно заменить обед или ужин. Достигнуть плотной консистенции яства можно с помощью включения в него манной крупы.

Ингредиенты:

  • тыква – 70 г;
  • яблоки – 70 г;
  • кабачки – 60 г;
  • молоко – 25 г;
  • манная крупа – 15 г;
  • сахар – 5 г;
  • сметана – 5 г;
  • сливочное масло;
  • яйца – 1/4 шт. ;
  • соль.

Приготовление

  1. Порезать овощи и яблоки и протушить их на сковороде 20 минут вместе с маслом и солью. Затем сделать пюре.
  2. Влить в пюре молоко, вскипятить смесь и добавить в нее манку, варить 15 минут.
  3. Охладить смесь до 60 градусов, присоединить яйца и сахар, выложить в форму.
  4. Сверху смазать сметаной и запечь до готовности.

Тыквенная запеканка с яблоками в мультиварке


Существенно упростить процесс приготовления можно, если сделать такое блюдо как запеканка из тыквы и яблок в мультиварке. Преимуществом этого способа готовки является то, что за десертом не нужно непрерывно следить, главное вовремя подготовить компоненты и выложить их в чашу прибора, дальше процесс будет идти автоматически.

Хотите накормить семью вкусным и полезным блюдом? Тогда вы попали по адресу. Предлагаю приготовить рецепт нежнейшей и воздушной запеканки из тыквы и яблок.
Содержание рецепта:

Почему-то блюда из тыквы на наших столах незаслуженно занимают последние места.

А ведь тыква — настоящая кладовая здоровья. В этом полезнейшем овоще содержится множество важных витаминов и микроэлементов, в которых так нуждается наш организм, особенно зимой. Плюс в нем содержится, такой необходимый калий, железо и каротин. Готовить из этой овощной культуры можно множество разнообразных блюд. Однако сегодня хочу остановиться именно на запеканке, которая не требует много времени на готовку.

Запеканка — это комбинация измельченных продуктов, которые запекаются в духовом шкафу, и тыквенная запеканка тоже не исключение. Ее с огромным удовольствием съедят как дети, так и взрослые. Однако чтобы это блюдо полюбить, следует испробовать несколько рецептов, чтобы из огромного их количества выбрать именно свой вариант.

Сочетается тыква великолепно с творогом, яблоками, апельсинами, молоком, яйцами, рисовой крупой, пшеном, грибами, сыром, картофелем, беконом и курагой. Также к ней подойдут и разные пряности, как тмин, перец, розмарин и восточные смеси. Поскольку вкус у самой тыквы достаточно мягкий, то он будет прекрасно гармонировать чесноком и яркими ароматами трав.

Не стоит бояться экспериментировать с ингредиентами…

  • Калорийность на 100 г — 107 ккал.
  • Количество порций — 4
  • Время приготовления — 1 час

Ингредиенты:

  • Тыква — 200 г
  • Яблоки — 2-3 шт.
  • Яйца — 2 шт.
  • Манная крупа — 3 ст.л.
  • Сахар — 3 ст.л. или по вкусу
  • Сливочное масло — 50 г
  • Соль — щепотка

Приготовление запеканки из тыквы и яблок


1. Тыкву очистите, нарежьте кубиками среднего размера и отварите в течении 20 минут до готовности.


2. После слейте воду и потолките тыкву толкушкой или измельчите блендером.


3. Яблоки помойте, специальным ножом удалите сердцевину, срежьте шкурку, а мякоть натрите на крупной терке.


4. Соедините тыквенное пюре с натертыми яблоками, и добавьте сахар, соль, манную крупу и размягченное сливочное масло.


5. Вымешайте тыквенную массу до однородности.


6. Яйца вбейте в удобную емкость.


7. И миксером взбейте их в воздушную пышную белую массу до увеличения в объеме в 2 раза.


8. Добавьте взбитые яйца в тыквено-яблочную массу, которую хорошо перемешайте.


9. Форму для выпечки застелите пергаментом и смажьте его сливочным маслом.


10. Влейте в нее тыквенную массу.

Хотите приготовить вкусный и полезный десерт – попробуйте запечь тыкву с яблоками. Сладость понравится и взрослым, и детям.

Тыква готовится дольше, чем яблоки – старайтесь выбирать фрукты пожёстче.

Выбирайте молодую тыкву – она менее водянистая и более сладкая. Десерт не превратится в кашу и вам не придется добавлять больше сахара.

Запечённая тыква сохраняет по максимуму все . Специи придадут пряный аромат осеннему яркому блюду.

Если вы хотите сделать лакомство более полезным, то запекайте на пергаменте или фольге. Это удобно делать в ёмкости с высокими бортиками.

Лимонный сок добавляет десерту сочность. Если вам неприятна лёгкая кислинка, то можете его не добавлять, но сократите количества сахара, указанное в рецепте.

Этот десерт получается сладким и без сахара. Если вы любите блюда с неприторным вкусом, а тыкву используете молодую, то сахар можно не класть.

Ингредиенты:

  • 500 гр. мякоти тыквы;
  • 3 зелёных яблока;
  • горсть изюма, лучше светлого;
  • ½ лимона;
  • 3 ст.ложки сахара;
  • Щщепотка коричного порошка;
  • 1 ст.ложка мёда.

Приготовление:

  1. Сырую тыкву порежьте кубиками.
  2. Порежьте и яблоки, но кубики при этом должны быть меньше в 2 раза.
  3. Перемешайте в ёмкости. Выжмите сок из лимона, перемешайте ещё раз.
  4. Уложите кубики в огнеупорную ёмкость.
  5. Сверху разложите изюм.
  6. Посыпьте сахаром и корицей.
  7. Запекайте полчаса при 200°С.
  8. Достаньте готовое блюдо, полейте сверху мёдом.

Более интересный вкус дают лакомству орехи. Можете приготовить ореховую смесь, добавив миндаль, кедровый и грецкий, но допустимо использовать один вид орехов.

Ингредиенты:

  • 500 гр. тыквы;
  • 3 яблока;
  • ½ лимона;
  • 100 гр. орехов – смеси или только грецкого;
  • 2 ст.ложки мёда;
  • корица.

Приготовление:

  1. Нарежьте одинаковыми кубиками яблоки и тыкву.
  2. Перемешайте их, сбрызнув соком лимона.
  3. Измельчите орехи и добавьте к яблочно-тыквенной смеси.
  4. Уложите в огнеупорную ёмкость.
  5. Сверху посыпьте корицей.
  6. Отправьте запекаться на 40 минут при 190°С.
  7. Достаньте готовое блюдо и полейте сверху мёдом.

Ингредиенты:

  • 1 средняя тыква;
  • 5 яблок;
  • 100 гр. орехов грецких;
  • 3 ложки сметаны;
  • 100 гр. сахара;
  • 100 гр. изюма;
  • корица.

Приготовление:

  1. Срежьте с тыквы шляпку. Выньте семена.
  2. Яблоки нарежьте кубиками, посыпьте их с корицей, всыпьте изюм, дроблённые орехи и немного сахара.
  3. Уложите яблочные кусочки в тыкву.
  4. Сметану смешайте с сахаром, залейте этой смесью верхушку тыквы.
  5. Поставьте в духовку на час. Готовность проверяйте по тыкве.

Тыква в духовке с яблоками и корицей

Запекая яркий овощ с яблоками, можно экспериментировать с заливкой. Если сухая посыпка из сахара и корицы создаёт суховатый десерт, то взбитые яйца делают его нежным и таящим во рту.

Ингредиенты:

  • 500 гр. мякоти тыквы;
  • 4 яблока;
  • 2 яйца;
  • ½ лимона;
  • 1 ст.ложка сахара;
  • корица.

Приготовление:

  1. Мякоть тыквы и яблоки с кожурой нарежьте кубиками. Сбрызните соком свежего лимона, посыпьте корицей.
  2. Возьмите яйца, отделите белки от желтков. Взбейте белки с сахаром. У вас должна получится воздушная пенка.
  3. Залейте взбитыми белками тыквенно-яблочную смесь.
  4. Отправьте запекаться в духовку на 40 минут при 190°С.

Запеканка из тыквы с яблоками

Ещё один интересный вариант запечённого овоща и яблок – запеканка. Она исключает вероятность непропечённой тыквы и заменяет сдобную выпечку к чаю – получается полезное и сытное блюдо.

Ингредиенты:

  • 300 гр. тыквы;
  • 2 крупных яблока;
  • 2 яйца;
  • 50 гр. манной крупы;
  • 3 ст.ложки сахара.

Приготовление:

  1. Тыкву очистите от кожуры и семян. Нарежьте кубиками и отварите.
  2. Разомните овощ в пюре.
  3. Яблоки очистите от шкурки, натрите.
  4. Смешайте тыкву с яблоками, всыпьте манку и сахар.
  5. Отделите яичные белки от желтков. Последние добавьте к тыквенной смеси.
  6. Белки взбейте миксером до образования воздушной пенки и влейте к общей массе.
  7. Перемешайте. Отправьте в духовку на 30 минут при 180°С.

Из тыквы можно приготовить вкусный десерт. Яблоки подчёркивают насыщенный вкус и добавляют приятную кислинку. Лакомство готовят в любом виде – кубиками, запеканкой или можно фаршировать тыкву целиком. Оно не разочарует и будет весьма кстати холодным осенним вечером с чашечкой чая.

Супы и даже вкуснейшее мороженое. Тыкву можно пожарить и потушить, запечь и заморозить для сорбета.
Тыква : оранжевое чудо. Яркая сочная тыква — незаменимое средство против простуды, она избавляет от лишних килограммов и даже лишних морщин! И это далеко не все прекрасные качества этой оранжевой волшебницы.

Ароматная тыква содержит в себе большое количество Полезных веществ и витаминов. Есть в ней витамин С, который спасет от осенних простуд; витамины группы В, которые справятся с усталостью, раздражительностью, бессонницей, избавят от прыщей, сделают волосы пышными, а ногти крепкими; витамины А и Е — главные борцы с морщинами и преждевременным старением; редкий для овощей витамин К, влияющий на свертываемость крови. Для желающих привести фигуру в порядок тыква и пряности лучшие помощники. Для выпечки с тыквой подходят смеси специй : А. 1 ч.л. гвоздики; 2 ч.л. имбиря; 4 ч.л. корицы; 1 ч.л. мускатного ореха; 1 ч.л. перца душистого.
Б. 1 ч.л. гвоздики; 4 ч.л. корицы; 1 ч.л. мускатного ореха.
С. 1 ч.л. гвоздики; 4 ст.л. корицы; 2 ч.л. муската, 2 ч. л. перца душистого.
Свежесмолотые специи перемешивают, хранят в плотно закрытой баночке в прохладном темном месте не более 3-х месяцев.

В тыкве 92 процента полезнейшей жидкости, да и остальное сплошные витамины и минеральные вещества. В тыкве каротина в 5 раз больше , чем в моркови, в тыкве содержится витамин Т, который есть только в тыкве, он способствует усвоению тяжелой пищи и препятствует ожирению. И именно за это качество диетологи частенько рекомендуют включить в свой рацион тыкву всем, кто давно мечтает расстаться с лишними килограммами. Тыква — и чемпион по содержанию железа, влияющему на хороший цвет лица и веселое настроение. Также в ней содержатся соли калия, кальция, магния, железа, сахара, каротин, белок, клетчатка.
Блюда из тыквы рекомендуют включать в рацион для профилактики острых и хронических нефритов и пиелонефритов. Благодаря солям калия тыква обладает мочегонным действием. Свежий сок тыквы хорошо пить при хронических запорах, воспалениях мочевыделительной системы, почечной недостаточности, геморрое и нервных расстройствах. Тыква прекрасно выводит из организма соли и воды и при этом не раздражает почечную ткань.
Тыква — полезнейшая еда для людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями, она улучшает работу сердца и укрепляет сосуды.
Семена тыквы обладают противоглистным свойством.
При бессоннице издавна рекомендовали пить на ночь тыквенный сок или отвар тыквы с медом. Свежую кашицу из мякоти тыквы прикладывают к пораженным местам при экземе и ожогах, сыпях, прыщах и других воспалениях на коже.
Отличное тонизирующее средство для кожи всех типов — кашица из натертой тыквы и отжатый из нее сок. Из тыквы можно приготовить чудесные тыквенные запеканки .

Сорбет — это сладкий десерт из замороженных ягод, фруктов или овощей с добавлением ароматного сиропа и ароматных пряностей. Сорбет — это фруктовое или ягодное мороженое .

Для того, чтобы сделать тыквенный сорбет или тыквенное мороженое надо вначале очистить тыкву и запечь ее в духовке, в фольге. У меня эти кусочки тыквы запекались 45 минут при температуре 190 градусов. Затем вынуть ее из духовки и оставить тыкву остывать.

На фото тыква , запеченная в духовке:

Я обычно делаю мороженое с разными пряностями и сиропами, поэтому получаю разные вкусы мороженого из тыквы.

Это может быть: сироп из лепестков роз, сироп из мяты, мед из цветов одуванчиков, любой ягодный или фруктовый сироп, добавляю по вкусу, чтобы было сладко, но в меру. Иногда кладу в такое мороженое ложку ликера или коньяка.

Поместить кусочки запеченной тыквы в кухонных комбайн, добавить специи, сироп и сделать пюре из этой тыквы.

Иногда измельчаю лимон прямо с цедрой и добавляю к тыквенной массе для сорбета, т.е. тыквенного мороженого.
Очень интересный вкус дает добавление сухого кокосового молока или кокосовой стружки.
Также можно сделать имбирное тыквенное мороженое или мороженое с корицей, кардамоном, ванилью, какао или даже с кофе.

Можно добавить в тыквенное пюре орехи, ягоды, кусочки фруктов.
Также иногда я кладу сюда густую деревенскую сметану, получается тыквенное мороженое со сливочным вкусом.

Полученную массу раскладываем по формочкам, накрываем и помещаем в морозилку.

С тыквой рецепты . Что еще приготовить из тыквы.

Рулеты с тыквой .
Оладьи из тыквы с крапивой .
Тыквенные оладьи
Пироги с тыквой , рецепты тыквенных пирогов
Кексы с тыквой , рецепты тыквенных кексов
Печенье с тыквой , рецепты тыквенного печенья
Тыквенный манник.
Тыква фаршированная .
Тыква запеченная в духовке, рецепты с тыквой .

Тыкву не так часто можно встретить на наших столах. Хотя напрасно. Блюда, приготовленные из нее, очень полезные и вкусные. Многие пренебрегают тыквой из-за ее весьма специфического вкуса. Поэтому важно уметь ее сочетать с иными продуктами, что позволяет изменять вкус блюда в зависимости от индивидуальных предпочтений. А хорошо сочетается тыква с творогом, крупами, овощами и сухофруктами. Например, очень ароматной, сытной и интересной получается запеканка из тыквы и яблок. Готовится она недолго, а получается вкусной и сладкой. Употреблять ее можно горячей, а также в остывшем виде.

На самом деле, тыква довольно универсальна. В зависимости от используемых дополнительных ингредиентов и специй она может быть, как основным первым или вторым блюдом, так и десертом.

Продукты: 300 г тыквы, три яблока, два яйца, 2 столовых ложки манной крупы, 25 грамм сливочного масла, сахар по вкусу.

Приготовление запеканки из тыквы и яблок

Тыкву очистите от кожуры, порежьте кусочками, положите в кастрюлю, залейте водой и варите в течение 15-20 минут.

Когда тыква будет готова, сделайте из нее пюре. Определить готовность тыквы можно, проткнув тыкву вилкой – она должна быть мягкой.

Яблоки очистите от кожуры и натрите на средней терке.

К толченой тыкве положите натертые яблоки, размягченное сливочное масло и манную крупу.

Все хорошо перемешайте и оставьте на 10-15 минут, для набухания манки.

Тем временем яйца разбейте в глубокую чашу и добавьте сахар.

Взбивайте яйца миксером до увеличения их в объеме в три раза.

Взбитые яйца аккуратно введите в тыквенно-яблочную массу и потихоньку вмешайте ее.

Форму для выпечки застелите пергаментом, смазанным сливочным маслом.

Выложите тыквенное тесто в форму и отправьте в разогретый духовой шкаф до 180°С на 40 минут.

Когда запеканка будет готова, дайте ей немного постоять, так как в горячем виде ее будет тяжело извлекать из формы.

Украсьте запеканку сахарной пудрой, жареными семечками подсолнуха и подавайте ее к столу.

По желанию запеканку можно полить любым кремом или взбитыми сливками, тогда она превратиться в праздничный торт.

Приятного аппетита!

Тыквенно яблочная запеканка


Запеканка из тыквы с яблоками в духовке

Тыква полезна для здоровья, поэтому диетологи рекомендуют вводить ее в рацион. Существует много рецептов, в которых используется тыква. Например, запеканка из тыквы с яблоками в духовке понравится не только взрослым, но и самым привередливым детям.

Полезные советы

Врачи советуют запекать продукты, а не варить или жарить их. Так блюда получаются менее «тяжелыми» в плане калорийности. Запекать в духовке гораздо проще, чем жарить или отваривать. Достаточно подготовить необходимые ингредиенты, поместить на противень и отправить в духовку. Затем выждать установленное время. Основной секрет яблочно-тыквенной запеканки – ингредиенты должны быть свежими.

Десерт необходимо подавать горячим, так он максимально раскрывает вкус. Старания женщины оценят дети, обычно привередливые в еде. Можно сделать запеканку вместо классического завтрака, заменив кашу или хлопья фруктовым десертом. Запеканка из тыквы в духовке полезнее жареных блинчиков, т. к. она лучше усваивается. Блюдо питательное, дает много энергии.

Стандартный набор ингредиентов можно дополнить курагой, изюмом или другими фруктами.

Чтобы десерт сохранил вкус и не навредил фигуре, сахар добавляют в небольшом количестве.

Из-за низкой калорийности и полезных свойств продуктов, блюдо может быть включено в диетическое меню.

Для выпекания рекомендуют использовать глубокую миску из стекла или металла.

Приготовить запеканку из тыквы и яблок несложно, справиться с задачей сможет даже начинающая хозяйка.

vmolo.by

Запеканка из тыквы с яблоками

Говоря о вкусных овощных блюдах, стоит особо отметить такое яство как запеканка из тыквы с яблоками, которая готовится чрезвычайно быстро и просто. Эта овощная культура сочетается со многими ингредиентами, для сладкого варианта подойдет творог, яблоки, апельсины, а для соленого – грибы, сыр, картофель.

Как приготовить запеканку из тыквы и яблок?

Для того, чтобы приготовить такое блюдо как тыквенная запеканка с яблоками, нужно соблюдать простую последовательность действий, которые заключаются в следующем:

  1. Вначале необходимо очистить тыкву, нарезать ее кубиками и отварить до готовности, измельчить.
  2. Вторым этапом станет обработка дополнительных компонентов (например, яблоки, апельсины,морковь, кабачки). Их можно использовать в сыром виде или отварить.
  3. Запеканка из тыквы с яблоками делается на основе яиц, муки или ингредиентов, заменяющих ее, например, это может быть манка, рис или творог.
Запеканка из тыквы и яблок с манкой

Одним из самых удачных рецептов считается запеканка из тыквы яблок и манки. Этот компонент отлично заменяет муку, и тесто обретает особую структуру. Яблоки помогут прибавить блюду пикантный вкус, кисло-сладкий сорт добавит некоторую кислинку. Ингредиенты нужно перемешать, и отставить массу для набухания манки, она увеличится в объеме.

Ингредиенты:

  • яблоки – 2 шт.;
  • тыква – 100 г;
  • манка – 2 ст. л.;
  • яйца – 2 шт.;
  • молоко – 1 стакан;
  • сахар – 2 ст. л.

Приготовление

  1. Сахар высыпать в молоко, добавить тыкву и варить до готовности.
  2. Яблоки натереть и присоединить к тыкве.
  3. Нагреть молоко и всыпать манку, проварить пару минут.
  4. Вбить яйца в манку и перемещать.
  5. Вылить смесь в форму, выпекать полчаса.
Запеканка творожная с тыквой и яблоками

Запеканка из тыквы с яблоками и творогом является диетическим блюдом, поэтому она будет отличным вариантом для завтрака. Лучше всего пробовать десерт, когда он теплый, ведь тогда можно насладиться нежностью творога, сладостью тыквы и небольшой кислинкой яблок. Определенную изюминку яству придает поочередное расположение слоев.

Ингредиенты:

  • мякоть тыквы – 400 г;
  • яблоко – 2 шт.;
  • творог – 300 г;
  • крахмал – 1 ст. л.;
  • сахар – 5 ст. л.;
  • манка – 2 ст. л.;
  • яйцо – 2 шт.;
  • ванилин;
  • корица – по вкусу.

Приготовление

  1. Тыкву очистить и нарезать, варить до готовности.
  2. Яблоки нарезать кубиками.
  3. В творог добавить яйца, сахар, ванилин и крахмал, все перемешать.
  4. Обжарить яблоки. Посыпать их корицей.
  5. К тыкве добавить манку и 2 ст. л. сахара, дать настояться.
  6. В формы слоями выложить компоненты.
  7. Запеканка из тыквы с яблоками будет готова в духовке через 30 минут.
Запеканка из тыквы с рисом и яблоками

Сладкая рисовая запеканка с тыквой и яблоками очень питательная, она может стать отличным завтраком для детей. Угощение будет великолепной альтернативой каше, которую готовят из таких же основных компонентов. С помощью этого рецепта можно разнообразить привычное полезное меню и привнести в него разнообразие в виде вкусного десерта.

Ингредиенты:

  • тыква – 300 г;
  • рис – 100 г;
  • яблоко – 1 шт.;
  • изюм – 40 г;
  • яйцо – 3 шт.;
  • сахар – 3 ст. л.;
  • сметана – 1 ст. л.;
  • молоко – 50 г.

Приготовление

  1. Отварить рис до полуготовности и промыть его.
  2. Нарезать тыкву на кубики, посыпать сверху сахаром. Добавить в равном количестве молоко и воду и поставить в духовку на 10-15 минут.
  3. Яблоки порезать на кубики.
  4. Соединить тыкву, рис, промытый изюм и яблоки, яйца с сахаром. Выложить массу в форму.
  5. Для смазывания взбить 1 яйцо с сахаром и сметаной.
  6. Запеканка из тыквы с рисом, яблоками будет готова в духовке через 30 минут.
Запеканка из тыквы моркови и яблок

Большой популярностью у хозяек пользуется рецепт запеканки из тыквы и яблок с добавлением моркови. Это обусловлено тем, что подобное блюдо способно принести максимальную пользу организму. Десерт будет обладать насыщенным оранжевым цветом, что делает его не только вкусным, но и очень привлекательным внешне.

Ингредиенты:

  • тыква – 300 г;
  • морковь – 300 г;
  • яблоко – 1 шт.;
  • яйцо – 2 шт.;
  • мука – 4 ст. л.;
  • сахар –2 ст. л.;
  • корица – по вкусу.

Приготовление

  1. Овощи очистить и натереть на крупной терке, убрать выделивший сок.
  2. Добавить сахар, яйца, муку и корицу, перемешать.
  3. Выложить массу в форму.
  4. Запеканка из тыквы с морковью, яблоками будет готова в духовке через 40 минут.
Запеканка из тыквы яблок и банана

Очень нежной выходит запеканка из тыквы с яблоками в духовке, в состав которой входит банан. Она полезная и диетическая, что не может не порадовать женщин, поддерживающих себя в форме. Одним из основных ингредиентов в таком блюде могут стать хлопья злаковых, которые сделают кушанье сытным. Бананы нужно выбирать без каких-либо повреждений.

Ингредиенты:

  • бананы – 3 шт.;
  • яблоки – 2-3 шт.;
  • тыква – 300 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сметана – 100 г;
  • корица – по вкусу.

Приготовление

  1. Яблоки и тыкву нарезать тонкими ломтиками.
  2. Все овощи выложить в форму слоями.
  3. Взбить бананы, сметану и яйцо, добавить корицу.
  4. Массой залить слои тыквы и яблок, поставить в духовку.
  5. Тыквенная запеканка с яблоками в духовке будет готова через 20 минут.
Запеканка из тыквы кабачков и яблок

Очень необычным и оригинальным является рецепт тыквенной запеканки с яблоком, в состав которого добавлен кабачок. Она станет отличной альтернативой вторым блюдам, ею можно полноценно заменить обед или ужин. Достигнуть плотной консистенции яства можно с помощью включения в него манной крупы.

Ингредиенты:

  • тыква – 70 г;
  • яблоки – 70 г;
  • кабачки – 60 г;
  • молоко – 25 г;
  • манная крупа – 15 г;
  • сахар – 5 г;
  • сметана – 5 г;
  • сливочное масло;
  • яйца – 1/4 шт.;
  • соль.

Приготовление

  1. Порезать овощи и яблоки и протушить их на сковороде 20 минут вместе с маслом и солью. Затем сделать пюре.
  2. Влить в пюре молоко, вскипятить смесь и добавить в нее манку, варить 15 минут.
  3. Охладить смесь до 60 градусов, присоединить яйца и сахар, выложить в форму.
  4. Сверху смазать сметаной и запечь до готовности.
Тыквенная запеканка с яблоками в мультиварке

Существенно упростить процесс приготовления можно, если сделать такое блюдо как запеканка из тыквы и яблок в мультиварке. Преимуществом этого способа готовки является то, что за десертом не нужно непрерывно следить, главное вовремя подготовить компоненты и выложить их в чашу прибора, дальше процесс будет идти автоматически.

Ингредиенты:

  • тыква – 400 г;
  • сахар – 4 ст. л.;
  • манная крупа – 4 ст. л.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сливочное масло – 1 ст. л.;
  • соль– по вкусу;

Приготовление

  1. Проварить тыкву, порезав ее на кусочки и залив водой, в мультиварке около 20 минут. Для этого можно выбрать программу «Суп».
  2. Сделать пюре из тыквы, присоединить желток и взбить, затем добавить сахар и манку, хорошо перемешать.
  3. Растопить масло и добавить к массе.
  4. Белок взбить с солью и ввести в массу.
  5. Вылить массу в чашу, установить программу «Выпечка» и через 40 минут будет готова вкусная запеканка из тыквы и яблок.

 

womanadvice.ru

Запеканка из тыквы с яблоками в духовке: 2 рецепта

Тыква с яблоками – самое вкусное сочетание, это классический рецепт тыквенной запеканки. А если добавить еще творог и немного пареной кураги, получится необыкновенный десерт. Такую сладкую ароматную запеканку очень любят дети. Давайте поколдуем над рецептами и приготовим нечто особенное из этих продуктов.

Готовим классическую запеканку из тыквы с яблоками

Продукты:


  • мякоть тыквы – 200 грамм;
  • яблоки – 3 шт.;
  • куриные яйца – 2 шт.;
  • сливочное масло – 50 грамм%
  • сахарный песок – 3 столовых ложки;
  • манная крупа – 3 столовых ложки;
  • соль – 1 щепотка;
  • жидкий мед – для подачи.

Пошаговый рецепт приготовления:
  1. Тыкву очистить от семян и кожицы, нарезать крупными кубиками и, переложив в небольшую кастрюльку, залить холодной водой.
  2. Варить тыкву до мягкости, после чего воду слить, а овощ, перетерев через металлическое сито, превратить в пюре. Дать тыквенному пюре полностью остыть.
  3. Очищенные от кожицы и сердцевины яблоки натереть на мелкой терке.
  4. Добавить к ним остывшее тыквенное пюре, куриные желтки, мягкое сливочное масло, а также манную крупу и сахар.
  5. Старательно вымешать соединенные ингредиенты.
  6. Белки вместе со щепоткой соли в отдельной емкости взбить в крепкую пену.
  7. Плавными движениями вмешать белковую пену в тесто.
  8. Наполнить смазанные сливочным маслом формочки воздушным тыквенно-яблочным тестом и поставить в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 25 минут.
  9. Подавать запеканку теплой, полив жидким медом.

Рецепт запеканки из тыквы и кусочков яблок, творога и кураги

Продукты:

  • 300 г тыквы;
  • 1 яблоко;
  • 300 г творога;
  • 100 г кураги;
  • 2 яйца;
  • 100 г молока;
  • 3 ст. л. манки;
  • ванилин по вкусу;
  • панировочные сухари;
  • 1.ч.л. растительного масла;
  • 2 ст.л. сахара.
Пошаговый рецепт приготовления:
  1. Заливаем манку молоком и оставляем для набухания.
  2. Моем курагу и заливаем кипятком или ставим вариться. Разбухшую курагу пропускаем через мясорубку или измельчаем блендером.
  3. Тыкву чистим от кожуры и семян, режем на кусочки, добавляем 100 мл воды и ставим на 10 минут в горячую духовку. Можно тыкву просто отварить в небольшом количестве воды, но тогда она будет очень водянистой. 
  4. Творог хорошо растираем, чтобы было поменьше комочков. Добавляем в творог манку, сахар, сырые яйца (можно взбить яйца с сахаром). Перемешиваем. 
  5. Достаем готовую тыкву из духовки, сливаем выделившийся сок, остужаем, потом половину осторожно смешиваем с творогом, чтобы кусочки тыквы по возможности остались целыми.
  6. А половину соединяем с курагой, и у нас получается вкусное густое повидло.
  7. Смазываем форму маслом и посыпаем сухарями или манкой. Выкладываем творог с кусочками пареной тыквы, разравниваем. Режем яблоки кусочками и высыпаем на творог. 
  8. Снова делаем слой творога.
  9. На творог выкладываем слой кураги с пареной тыквой, разравниваем. У меня немного не получилось, тыквенное повидло было очень густое и просто утонуло в твороге.
  10. Ставим в горячую духовку. Запекаем 30 минут при температуре 180 градусов.

Обратите внимание!

Следите, чтобы сладкая курага не пригорела, если есть риск, положите лист фольги сверху.

Не открывайте духовку первые 15 минут, чтобы запеканка не опала. Не хлопайте дверцей духовки.

Достаем запеканку из тыквы с яблоками из духовки, даем остыть прямо в форме, потом режем на порции и подаем.

101zapekanka.ru

Панкреатит. Запеканка из тыквы с яблоками

Содержание этой страницы:

Запеканка из тыквы с яблоками рекомендована для детского, диетического и лечебного питания, разрешена  диетой при панкреатите.

Запеканка из тыквы

Не так часто можно встретить блюда из тыквы на нашем столе. Напрасно. Блюда из тыквы не только полезны, но и вкусны. Тыква хорошо сочетается с различными продуктами, что позволяет менять вкус блюда в зависимости от индивидуальных предпочтений. Например, запеканку из тыквы можно приготовить с творогом или с мясом, с крупами или овощами, с фруктами или сухофруктами. Запеканку из тыквы готовят в обыкновенной духовке, можно приготовить в мультиварке.

Рецепты, опубликованные ниже, соответствуют требованиям диетического питания при панкреатите.

Рецепт 1. Запеканка из тыквы с яблоками в духовом шкафу

Как приготовить запеканку из тыквы с яблоками в духовом шкафу?

Соотношение яблок и тыквы может быть любым и это зависит от вкусовых пристрастий. Ниже приведен рецепт, который используется в лечебном питании при панкреатите. Калорийность и пищевая ценность блюда, приведенные ниже указаны для этого рецепта.

Я же готовлю запеканку из тыквы с яблоками с другим соотношением ингредиентов.

Ингредиенты моей запеканки: тыква — 250 г, яблоки и яйца — по 1 шт, молоко и сахар — по 0,5 стакана, манка — 1/4 стакана, масло сливочное — 1 ч.л, специи по желанию — корица, ванилин или мускатный орех.

Ингредиенты:

  • Тыква — 540 г
  • Яблоки — 130 г  (1 шт)
  • Яйца — 43 г  (1 шт)
  • Молоко 3,2% — 215 г  (1 ст)
  • Сахарный песок — 21,5 г  (1ст.л «с горкой»)
  • Крупа манная — 32 г  (1 ст.л +1 ч.л)
  • Масло сливочное — 21,5 г  (1 ст.л)
  • Сметана 20% — 11 г   (1 ч.л)

Технология приготовления:

Приятного аппетита!

Особенно приятно есть тыквенную запеканку с яблоками с витаминным чаем — напиток из шиповника или душицы.

Калорийность 100 грамм блюда запеканка из тыквы с яблоками — 122,01 ккал

Пищевая ценность и химический состав блюда на 100 г продукта:

  • белки — 3,29 г
  • жиры — 5,92 г
  • углеводы — 5,17 г
  • В1 — 0,025 мг
  • В2 — 0,06 мг
  • С — 0 мг
  • Са — 355,34 мг
  • Fe — 2,134 мг


Рецепт 2.

Запеканка из тыквы

в мультиварке

Для запеканки из тыквы с яблоками в мультиварке я беру тыкву массой 250 грамм, не больше. Из своего опыта, если взять, например 500 грамм тыквы и увеличить количество всех ингредиенты пропорционально, то получится объем выпекаемой массы большой и запеканка не будет  пропекаться.

Ингредиенты:

  • Тыква — 250 г
  • Яблоки — 1 шт
  • Яйца — 1 шт
  • Молоко 3,2% — 0,5 ст
  • Сахарный песок — 0,5 ст.
  • Крупа манная — 1/4 ст.
  • Масло сливочное — 1 ч.л
  • Сметана 20% — 1 ч.л
  • корица, ванилин или мускатный орех -выбор по желанию.

Технология приготовления:

  1. В кастрюлю мультиварки наливаем стакан молока.
  2. Тыкву и яблоки, очищенные от кожицы и семян натрем на крупной терке или измельчим блендером. Выложим в кастрюлю мультиварки.
  3. Настраиваем режим мультиварки:
    • Режим «Выпечка»
    • Время 20 минут
  4. Тушим тыквенно-яблочную массу, периодически помешивая.
  5. Манную крупу засыпаем в кастрюлю мультиварки тонкой струйкой, постоянно помешивая и не допуская образования комков.
  6. Отключаем мультиварку (20 минут к этому моменту прошли). Тыквенно-яблочная масса охлаждается, а манная крупа разбухает.
  7. Яйца взбиваем пышную пену с помощью блендера, добавив к ним сахар .
  8. Тыквенно-яблочную массу, охлажденную до температуры ниже 40-50 градусов выкладываем в посуду со взбитыми яйцами. Перемешиваем. Сейчас можно добавить дополнительные ингредиенты по Вашему вкусу: изюм, ванилин, корицу или мускатный орех.
  9. Кастрюлю мультиварки моем для дальнейшего выпекания запеканки из тыквы с яблоками.
  10. Внутреннюю поверхность кастрюли мультиварки смазываем маслом. (Я использую сливочное, цельным кусочком протираю поверхность.)
  11. Выкладываем  полуфабрикат запеканки из тыквы с яблоками в кастрюлю мультиварки
  12. Настраиваем режим мультиварки:
  • Режим «Выпечка»
  • Время 65 минут (добавляю еще + 20 минут, для уплотнения запеканки)

Запеканка из тыквы в мультиварке готова!

Смазываем сметаной, молочным соусом или кремом.

Приятного аппетита!

Примечание. Чтобы удобно было выкладывать тыквенную запеканку  из мультиварки, я пользуюсь контейнером-пароваркой. Закрываю кастрюлю с запеканкой, переворачиваю и запеканка остается красивой, аккуратной, не ломается.

Рецепты творожных запеканок:

Видеорецепт запеканки из тыквы с яблоками.

pancr.ru

Яблочно – тыквенная запеканка с творогом. Потрясающая выпечка для тонкой талии

Представьте, вы пьете чай или кофе с вкусной выпечкой и не думаете о фигуре. Яблочно – тыквенная запеканка и есть та самая выпечка, с которой можно расслабиться и «пуститься во все тяжкие»

Запеканка содержит простые и полезные ингредиенты, готовится быстро и является великолепным десертом для тех, кто заботится о здоровье, или для вечно худеющих сладкоежек, которым обязательно нужен кусочек пирожка к чаю (я о себе).

  • Тип блюда:выпечка, десерт
  • Калорийность:62 ккал
Не раз писала о большой пользе тыквы в разных рецептах с ней. Напомню лишь, что она содержит богатый витаминно-минеральный комплекс, а также улучшает обмен веществ и помогает быстрее переваривать жирную пищу.

Поскольку это выпечка, то тыква должна быть сладкой – ее здесь много, иначе вкус запеканки может не очаровать вас, а это не допустимо

Яблочно – тыквенная запеканка

Ингредиенты:

  • тыква (сладкая) – 500 г.
  • яблоко – 2 шт.
  • творог – 150 г.
  • ряженка (4-6%) – 100-150 г.
  • яйцо – 1 большое
  • манка (молотая овсянка) – 1 ст.л.
  • сахар, ванилин, корица по вкусу и желанию

Чем жирнее ряженка, тем вкуснее получится запеканка. Количество ряженки зависит от сухости творога: если он пастообразный, то достаточно 100-120 г, если сухой, то лучше взять 150.  Ряженку можно заменить натуральным йогуртом, но лучше не использовать вместо нее жидкий или кислый кефир.

Приготовление:

  • Тыкву режем небольшими кубиками и доводим до полуготовности: заливаем небольшим количеством воды и тушим, или используем пароварку,  или запекаем, словом, кому как удобно. Тыква должна быть без воды в конечном итоге и полумягкой. Если будет мягкой, то ничего страшного 
  • Режем яблоки на такие же по размеру кусочки, как у тыквы.
  • Готовим тесто: соединяем все ингредиенты, кроме тыквы и яблок, хорошо перемешиваем до однородности. Лучше это делать в блендере. Добавляем по вкусу сахар, если требуется, и пряности (корицу, ванилин и т.д.) по желанию.
  • Выкладываем в форму тыкву, затем яблоки 
  • Заливаем их творожной смесью и ставим в духовку при 180С примерно на 40-50 минут, до образования небольшого румянца 
  • Ждем, когда готовая яблочно – тыквенная запеканка остынет. Идеально, если она постоит в холодильнике. Холодная запеканка отлично держит форму и не распадается при нарезке. Теплая немного рыхлая еще 

Подаем запеканку к столу и наслаждаемся без ограничений вкусной и полезной выпечкой. Яблочно – тыквенная запеканка с творогом всегда получается нежной и вкусной, ее невозможно испортить.

Главное ее достоинство – она не калорийна (всего 62 ккал!), содержит мало углеводов, а, следовательно, особенно хороша для худеющих и сторонников здорового питания.

Если вы фанат тыквы, то с ней можно готовить потрясающие диетические десерты, например:

– «Штрудель из лаваша — простая и вкусная выпечка с тыквой»

– «Нежнейший сливочный десерт из тыквы»

– «Легкий тыквенный пирог с яблоком» 

Приятного аппетита и будьте здоровы! Оставляйте свои комментарии – обратная связь очень важна!

С уважением, Лена Радова

17 Диетических вкусняшек, готовящихся МАКСИМУМ за 7 минут

Вы любите сладкое и мучное, но следите за фигурой? Используйте мой сборник

«17 Волшебных рецептов выпечки» для ценящих время хозяек, желающих кушать и худеть… Наслаждайтесь!

*

Хочу этот сборник!

P. S. Кажется, еще одну коробочку для себя нашел

poleznogotovim.ru

Тыквенная запеканка с яблоками в духовке пошагово. Запеканка из тыквы с яблоками

Хочу предложить вам замечательную запеканку из тыквы с яблоками и манкой . В тыквенный сезон это блюдо может подаваться как десерт, оно отлично разнообразит ваше меню. Тыквенно-яблочная запеканка, благодаря добавлению апельсиновой цедры, корицы и ванилина, получается очень ароматной. Когда я её готовила, муж зашёл на кухню и сказал, что у нас пахнет Новым годом! И это чистая правда!

Ингредиенты

Для приготовления запеканки из тыквы с яблоками и манкой понадобится:

тыква — 300 г;

яблоко — 1 шт.;

апельсиновая цедра — 1 ст. л.;

молоко — 250 мл;

сахар — 2 ст. л.;

манная крупа — 2 ст. л.;

яйцо — 1 шт.;

корица — 1 ч. л.;

ванилин — 0,5 ч. л.;

масло растительное для смазывания форм;

сахарная пудра для посыпки.

Этапы приготовления

Тыкву очистить и нарезать небольшими кубиками.

Яблоко очистить и тоже нарезать кубиками. В сотейник налить молоко, добавить тыкву, яблоко, корицу, апельсиновую цедру, ванилин и сахар. Поставить сотейник на огонь, довести содержимое до кипения и варить 6-7 минут на медленном огне.

Дать получившейся смеси остыть до тёплого состояния, затем добавить яйцо и хорошо перемешать.

Рафинированным маслом смазать формочки для запекания. Разложить в них тыквенно-яблочную массу и поставить нашу будущую запеканку в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут.

Готовую запеканку из тыквы с яблоками и манкой посыпать сахарной пудрой.


Приятного аппетита!

Не так часто можно встретить блюда из тыквы на нашем столе. Напрасно. Блюда из тыквы не только полезны, но и вкусны. Тыква хорошо сочетается с различными продуктами, что позволяет менять вкус блюда в зависимости от индивидуальных предпочтений. Например, запеканку из тыквы можно приготовить с творогом или с мясом, с крупами или овощами, с фруктами или сухофруктами. Запеканку из тыквы готовят в обыкновенной духовке, можно приготовить в мультиварке.

Рецепт 1. Запеканка из тыквы с яблоками в духовом шкафу

Как приготовить запеканку из тыквы с яблоками в духовом шкафу?

Соотношение яблок и тыквы может быть любым и это зависит от вкусовых пристрастий. Ниже приведен рецепт, который используется в лечебном питании при панкреатите. Калорийность и пищевая ценность блюда, приведенные ниже указаны для этого рецепта.

Я же готовлю запеканку из тыквы с яблоками с другим соотношением ингредиентов.

Ингредиенты моей запеканки: тыква — 250 г, яблоки и яйца — по 1 шт, молоко и сахар — по 0,5 стакана, манка — 1/4 стакана, масло сливочное — 1 ч.л, специи по желанию — корица, ванилин или мускатный орех.

Ингредиенты:

  • Тыква — 540 г
  • Яблоки — 130 г (1 шт)
  • Яйца — 43 г (1 шт)
  • Молоко 3,2% — 215 г (1 ст)
  • Сахарный песок — 21,5 г (1ст.л «с горкой»)
  • Крупа манная — 32 г (1 ст.л +1 ч. л)
  • Масло сливочное — 21,5 г (1 ст.л)
  • Сметана 20% — 11 г (1 ч.л)

Технология приготовления:

Духовку нужно включать заранее и хорошо прогревать до нужной температуры — до 180°С.
Тыкву и яблоки, очищенные от кожицы и семян, натрем на терке или измельчим в блендере

Рецепт 2. Запеканка из тыквы

в мультиварке

Для запеканки из тыквы с яблоками в мультиварке я беру тыкву массой 250 грамм, не больше. Из своего опыта, если взять, например 500 грамм тыквы и увеличить количество всех ингредиенты пропорционально, то получится объем выпекаемой массы большой и запеканка не будет пропекаться.

Ингредиенты:

  • Тыква — 250 г
  • Яблоки — 1 шт
  • Яйца — 1 шт
  • Молоко 3,2% — 0,5 ст
  • Сахарный песок — 0,5 ст.
  • Крупа манная — 1/4 ст.
  • Масло сливочное — 1 ч.л
  • Сметана 20% — 1 ч.л
  • корица, ванилин или мускатный орех -выбор по желанию.

Технология приготовления:

  1. В кастрюлю мультиварки наливаем стакан молока.
  2. Тыкву и яблоки, очищенные от кожицы и семян натрем на крупной терке или измельчим блендером. Выложим в кастрюлю мультиварки.
    • Режим «Выпечка»
    • Время 20 минут
  3. Тушим тыквенно-яблочную массу, периодически помешивая.
  4. Манную крупу засыпаем в кастрюлю мультиварки тонкой струйкой, постоянно помешивая и не допуская образования комков.
  5. Отключаем мультиварку (20 минут к этому моменту прошли). Тыквенно-яблочная масса охлаждается, а манная крупа разбухает.
  6. Яйца взбиваем пышную пену с помощью блендера, добавив к ним сахар.
  7. Тыквенно-яблочную массу, охлажденную до температуры ниже 40-50 градусов выкладываем в посуду со взбитыми яйцами. Перемешиваем. Сейчас можно добавить дополнительные ингредиенты по Вашему вкусу: изюм, ванилин, корицу или мускатный орех.
  8. Кастрюлю мультиварки моем для дальнейшего выпекания запеканки из тыквы с яблоками.
  9. Внутреннюю поверхность кастрюли мультиварки смазываем маслом. (Я использую сливочное, цельным кусочком протираю поверхность. )
  10. Выкладываем полуфабрикат запеканки из тыквы с яблоками в кастрюлю мультиварки
  11. Настраиваем режим мультиварки:
  • Режим «Выпечка»
  • Время 65 минут (добавляю еще + 20 минут, для уплотнения запеканки)

Запеканка из тыквы в мультиварке готова!

Смазываем сметаной, молочным соусом или кремом.

Приятного аппетита!

Примечание. Чтобы удобно было выкладывать тыквенную запеканку из мультиварки, я пользуюсь контейнером-пароваркой. Закрываю кастрюлю с запеканкой, переворачиваю и запеканка остается красивой, аккуратной, не ломается.

Видеорецепт запеканки из тыквы с яблоками.

Тыкву не так часто можно встретить на наших столах. Хотя напрасно. Блюда, приготовленные из нее, очень полезные и вкусные. Многие пренебрегают тыквой из-за ее весьма специфического вкуса. Поэтому важно уметь ее сочетать с иными продуктами, что позволяет изменять вкус блюда в зависимости от индивидуальных предпочтений. А хорошо сочетается тыква с творогом, крупами, овощами и сухофруктами. Например, очень ароматной, сытной и интересной получается запеканка из тыквы и яблок. Готовится она недолго, а получается вкусной и сладкой. Употреблять ее можно горячей, а также в остывшем виде.

На самом деле, тыква довольно универсальна. В зависимости от используемых дополнительных ингредиентов и специй она может быть, как основным первым или вторым блюдом, так и десертом.

Продукты: 300 г тыквы, три яблока, два яйца, 2 столовых ложки манной крупы, 25 грамм сливочного масла, сахар по вкусу.

Приготовление запеканки из тыквы и яблок

Тыкву очистите от кожуры, порежьте кусочками, положите в кастрюлю, залейте водой и варите в течение 15-20 минут.

Когда тыква будет готова, сделайте из нее пюре. Определить готовность тыквы можно, проткнув тыкву вилкой – она должна быть мягкой.

Яблоки очистите от кожуры и натрите на средней терке.

К толченой тыкве положите натертые яблоки, размягченное сливочное масло и манную крупу.

Все хорошо перемешайте и оставьте на 10-15 минут, для набухания манки.

Тем временем яйца разбейте в глубокую чашу и добавьте сахар.

Взбивайте яйца миксером до увеличения их в объеме в три раза.

Взбитые яйца аккуратно введите в тыквенно-яблочную массу и потихоньку вмешайте ее.

Форму для выпечки застелите пергаментом, смазанным сливочным маслом.

Выложите тыквенное тесто в форму и отправьте в разогретый духовой шкаф до 180°С на 40 минут.

Когда запеканка будет готова, дайте ей немного постоять, так как в горячем виде ее будет тяжело извлекать из формы.

Украсьте запеканку сахарной пудрой, жареными семечками подсолнуха и подавайте ее к столу.

По желанию запеканку можно полить любым кремом или взбитыми сливками, тогда она превратиться в праздничный торт.

Приятного аппетита!

Запеканка из тыквы – интересное блюдо. И даже если вы не любитель тыквы, все равно хоть раз попробуйте приготовить его.

Минимум составляющих, максимум вкуса и полезных веществ.

Необходимые продукты:
  • стакан сахара;
  • два яйца;
  • 200 грамм сметаны;
  • около 500 грамм тыквы;
  • 150 грамм муки;
  • немного соды;
  • примерно 20 грамм масла;
  • ложечка корицы.
Процесс приготовления:
  1. Для начала нужно подготовить тыкву: натрите ее на терке.
  2. В отдельной миске нужно перебить сахар с яйцами и полученную массу влить к натертой тыкве. Туда же добавить сметану, соду и корицу.
  3. Осталось только всыпать муку и все перемешать.
  4. Получившуюся массу перекладываем в форму для запекания и убираем в горячий духовой шкаф на 60 минут, поставив температуру в 190 градусов.

С добавлением яблок

Запеканка с яблоками – рецепт, в котором не нужна мука. В результате получится нежная текстура и интересный вкус.

Необходимые продукты:
  • два яйца;
  • немного сахара;
  • около 350 грамм тыквы;
  • несколько яблок;
  • две ложки манки;
  • примерно 30 грамм масла.
Процесс приготовления:
  1. В этом рецепте тыкву нужно предварительно подготовить. Сначала она моется, очищается. Затем нарезается на куски и ставится вариться примерно на 20 минут.
  2. Спустя отведенное время, когда она станет мягкой, нужно убрать лишнюю воду, а тыкву превратить в пюре.
  3. Яблоки нужно почистить, убрать все, что находится внутри и перетереть.
  4. Приготовьте хорошую, глубокую емкость, в которую выложите сначала полученное пюре, затем яблоки, а потом сахар, слегка размягченное масло и манку. Оставьте все это постоять на 10 минут.
  5. В это время хорошо перебейте яйца, так чтобы масса значительно увеличилась. Перемешайте их с остальными ингредиентами.
  6. Осталось только выложить все в форму и убрать на 40 минут в духовку. Температуру установить на 200 градусов.

Творожно — тыквенная запеканка

Творожная запеканка с тыквой – отличный вариант для завтрака и подойдет даже тем, кто на диете, ведь в тыкве мало калорий, а творог можно использовать обезжиренный.

Необходимые продукты:
  • примерно 300 грамм тыквы;
  • около 150 грамм творога – жирность на свой вкус;
  • одно яйцо;
  • по желанию можно добавить сухофрукты, ванилин, корицу.
Процесс приготовления блюда:
  1. Для начала помойте тыкву, снимите с нее кожу и превратите в небольшие бруски. Перед выпеканием ее нужно отварить. После того как вода закипит, держим ее на среднем огне около 20 минут. Спустя это время даем ей немного остыть и измельчаем на крупной терке.
  2. В емкости перемешиваем творог с яйцом. На этом этапе можно добавить сухофрукты и другие составляющие по своему вкусу, например мед.
  3. Возьмите форму для выпечки и начните выкладывать продукты. Сначала кладем тыкву, затем творожную массу. Делаем это столько раз, пока не закончатся все ингредиенты. Готовим около 15 минут в уже нагретом духовом шкафу при 200 градусах.

Запеканка из тыквы с манкой

Простой десерт, который чем-то напоминает пирог. Особо понравится тем, кто любит блюда из тыквы.

  • примерно 450 грамм тыквы;
  • три яйца;
  • немного сливочного масла;
  • около 150 грамм манки;
  • 100 грамм сахара;
  • чайная ложка корицы.
Процесс приготовления:
  1. Подготавливаем тыкву: удаляем с нее шкурку и трем на мелкой терке.
  2. В одной емкости перемешиваем сахара с предварительно размягченным маслом. А в другой отделяем белки и желтки. После этого к сахару добавляются желтки и корица.
  3. Эту массу нужно перемешать с тыквой, всыпать туда же манку и перемешать.
  4. Оставшиеся белки тщательно перебиваются, так чтобы масса увеличилась в объеме, и они тоже вливаются к тыкве и остальным ингредиентам.
  5. То, что получилось, выкладывается в форму и готовится около 40 минут. Температуру поставьте на 190 градусов.

Как приготовить в мультиварке?

Запеканка в мультиварке может быть приготовлена по-разному с использованием, как творога, так и манки и других продуктов. В любом случае результат получается потрясающим.

Необходимые ингредиенты:
  • примерно 400 грамм творога;
  • несколько яиц;
  • около 300 грамм тыквы;
  • чуть больше 100 грамм сахара;
  • 200 грамм нежирной сметаны;
  • немного соды;
  • 100 грамм манки.
Процесс приготовления:
  1. Вооружаемся миксером и тщательно перебиваем сначала просто яйца, а потом с добавлением сахара. В то, что получилось, вливаем сметану, а затем и предварительно натертую на мелкой терке тыкву.
  2. Осталось в полученную смесь положить творог, соду и манку. Оставляем емкость примерно на 15 минут для того, чтобы масса набухла.
  3. Спустя отведенное время выкладываем смесь в чашку мультиварки, ставим режим «выпечка» на 50 минут.

С тыквой и рисом

Необычный рецепт, который, несмотря на используемые ингредиенты, вполне подойдет для семейного ужина. Самое главное – есть ее в теплом виде, так как остывшее блюдо уже не будет таким вкусным.

Необходимые продукты для приготовления:
  • полкилограмма тыквы;
  • 150 грамм риса;
  • около 100 грамм изюма;
  • кусочек сливочного масла;
  • несколько ложек майонеза.
Процесс приготовления:
  1. Начинаем готовить с подготовки риса. Указанный объем в 150 грамм имеется ввиду в сухом виде. Рис нужно отварить. Для этого промываем его, ждем, пока закипит вода, всыпаем в нее крупу и готовим около 20 минут на слабом огне.
  2. Пока идет процесс варки крупы, нужно залить изюм на 10 минут, после чего слить с него воду.
  3. Тыкву, как и все другие овощи, и фрукты необходимо тщательно промыть, убрать шкуру и нарезать квадратиками. То, что получилось, выкладываем на горячую сковороду и жарим не менее 10 минут.
  4. Когда тыква станет мягкая можно продолжать готовить дальше. Всыпаем к ней уже отваренный рис и размягченный изюм. На этом шаге можно добавить все необходимые специи по своему вкусу.
  5. Полученную массу выложите в выбранную форму для выпекания, сверху намажьте майонезом. Его можно заменить сметаной или, например тертым сыром. Уберите в горячую духовку и держите там не менее 30 минут с температурой в 180 градусов.
Необходимые ингредиенты для приготовления:
  • одна луковица;
  • примерно 300 грамм куриного филе;
  • немного сливок с минимальным процентом жирности;
  • зелень и специи по вкусу;
  • 50 грамм сыра;
  • 300 грамм тыквы.
Процесс приготовления:
  1. Сначала приготовим пюре из тыквы. Для этого очищаем ее от шкурки, нарезаем на куски и отправляем в кипящую воду на 20 минут, так, чтобы она стала мягкой. После этого превращаем ее в пюре.
  2. В полученную массу выкладываем тертый сыр, сливочное масло и вливаем сливки. Все это можно немного поперчить.
  3. На горячей сковороде с небольшим количеством масла сначала обжариваем кольца лука, затем к нему добавляем предварительно нарезанную на небольшие квадратики курицу. Лучше всего прикрыть крышку, снизить огонь и тушить около 15 минут.
  4. После того как все готово, берем форму для выпечки и включаем духовку на 200 градусов. Первым слоем выкладывается курица, а затем тыквенная смесь. По желанию можно еще сверху насыпать сыра. Держать в духовом шкафу около 20 минут.

Вкуснейшая запеканка из тыквы с яблоками под шапкой нежного творога с привкусом корицы. Запеканка получается просто восхитительной! Подавая к столу запеканку сверху можно полить сметанным кремом, медом или вареньем. Самое сложное в этом рецепте так это дождаться когда она остынет…

1 кг очищенной и нарезанной крупными кубиками тыквы
100 г (5 ст. л.) манной крупы
500 г творога нежной консистенции без крупинок
8-10 (1 кг) крупных кислых яблок
2 яйца
3 ст. л. молотых белых сухарей
4–6 ст. л. сахара
10 г ванильного сахара
2 ст. л. молотой корицы
сок 1/2 лимона
сливочное масло для обмазки формы
панировочные сухари для обсыпки формы

Сварите тыкву до мягкости, но не переварите. Откиньте сваренную тыкву на дуршлаг и сцедите всю жидкость.
Смешайте 2-3 ст. л. сахара и манную крупу. Разомните тыкву с этой смесью, стараясь не допустить образования манных комочков. Дайте постоять 20 минут, чтобы манка разбухла.

В отдельную посуду выдавите немного лимонного сока. Чистите яблоки и крошите их кусочками средней величины в эту посуду. Периодически перемешивайте яблоки с лимонным соком, чтобы они не потемнели. Добавляйте сок, если необходимо.

Форму для выпекания (можно использовать разъемную) щедро смажьте сливочным маслом и обсыпьте панировочными сухарями.

В тыквенную массу добавьте ванильный сахар, 1 яйцо и 3 ст. л. молотых белых сухарей

Потушите яблоки несколько минут на сухой разогретой сковородке, чтобы они стали мягкими, но не расползлись.

Выложите тыквенную массу в форму ровным слоем. Посыпьте 1 ст. л. корицы.

Покройте тыквенную массу слоем яблок. Посыпьте яблоки 1 ст. л. корицы.

Возьмите оставшееся яйцо и отделите желток от белка. Белок поместите в холодное место. Разотрите творог с 2-3 ст. л. сахара и желтком.

Белок взбейте в крепкую пену и добавьте в творожную массу. Осторожно, но тщательно все перемешайте.

Выложите творожную массу поверх яблок и сразу же отправляйте в духовку. Выпекайте 25 минут в разогретой до 200°С духовке. Если верх запеканки начнет румянится слишком быстро, прикройте его листом пергаментной бумаги.

Дайте запеканке остыть, украсьте кусочками яблок, политыми сахарным сиропом, и подавайте к столу.

Запеканка из тыквы с яблоками

Читайте также

Салат из тыквы с яблоками

Салат из тыквы с яблоками Что понадобится: 300 г тыквы, 2 яблока, ? стакана сметаны, сахар, соль И начинаем готовить: Тыкву отварить или запечь в духовке, остудить, нарезать кубиками. Яблоки очистить, мелко нарубить, соединить с тыквой. Сметану взбить

Джем из тыквы с яблоками

Джем из тыквы с яблоками Ингредиенты2 1/2 кг тыквы, 800 г яблок, 1,75 кг сахара, 1/2 лимона.Способ приготовленияМякоть тыквы, яблоки и лимон натереть на терке, перемешать, пересыпать сахаром, поставить на огонь и варить до

77. Запеканка из тыквы

77. Запеканка из тыквы Тыква 105, пшено 120, молоко 100, яйца 8, маргарин сливочный 10, сметана 5, сахар 10, соус 75 или сметана 20.Пшено перебрать, промыть 2—3 раза в горячей воде, засыпать в кипящую воду (4 л на 1 кг пшена), варить 2—3 минуты и откинуть на сито. Затем пшено засыпать в кипящее

Джем из тыквы с яблоками

Джем из тыквы с яблоками Ингредиенты Тыква – 2,5 кгЯблоки – 800 гСахар – 1,75 кгЛимон – 0,5 шт.Способ приготовления Мякоть тыквы, яблоки и лимон натереть на терке, перемешать, пересыпать сахаром, поставить на огонь и варить до

Пудинг из тыквы с яблоками

Пудинг из тыквы с яблоками Состав: тыква (очищенная) – 300 г, яйцо – 1 шт. , яблоки – 100 г, сливочное масло – 10 г, сахар – 10 г, молоко – 50 мл, манная крупа – 30 г, сметана – 10 мл, цедра и соль – по вкусу.Очищенную тыкву, нарежьте ломтиками, залейте молоком и доведите под крышкой

Салат из тыквы с яблоками

Салат из тыквы с яблоками Состав: 1 небольшая тыква, 3 яблока, 3 ст. л. меда.Сырую молодую тыкву нарезать тонкими полосками и смешать с нарезанными яблоками. Можно чуть подсластить

Пудинг из тыквы с яблоками

Пудинг из тыквы с яблоками Очищенную тыкву нарезать кубиками и отварить в молоке. Яблоки также очистить, удалить сердцевину, мелко нарезать, отварить в воде с сахаром. Затем тыкву смешать с яблоками, добавить манную крупу и варить, чтобы загустела. Полученную массу

Салат из тыквы с яблоками

Салат из тыквы с яблоками Ингредиенты Тыква – 300 г, орехи лесные очищенные – 100 г, яблоки – 3 шт. , лимон – 1 шт., мед – 2 ст. ложки.Способ приготовления Тыкву и яблоки чистят и натирают на крупной терке. Орехи измельчают острым ножом и смешивают с тыквой и яблоками.Массу

Салат из тыквы с яблоками

Салат из тыквы с яблоками Ингредиенты 300 г тыквы, 2 яблока, 3–4 ст. ложки меда.Способ приготовления Тыкву очистить от кожуры, нарезать маленькими кубиками, сложить в миску, залить медом и оставить на 30–40 минут. Яблоки очистить от кожицы, удалить сердцевину, нарезать

Пудинг из тыквы с яблоками

Пудинг из тыквы с яблоками 3 стакана пюре из тыквы, 2 средних яблока, 1 ст. ложка сахарного песка, 2 яйца, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 ст. ложка манной крупы, 1 ст. ложка панировочных сухарей, 4 ст. ложки сметаны. Яблоки помыть, очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками,

Салат из тыквы с яблоками

Салат из тыквы с яблоками ? ингредиенты500 г тыквы, 3 яблока, сок 1 лимона, 3 ст. ложки меда, 1/2 стакана толченых орехов.? способ приготовления1. Сырую тыкву нарезать тонкими полосками и смешать с нарезанными яблоками.2. Добавить лимонный сок, мед и еще раз перемешать. Посыпать

Салат из тыквы с яблоками

Салат из тыквы с яблоками Состав: небольшая тыква, 3 яблока, 3 ст. л. меда. Сырую молодую тыкву нарезать тонкими полосками и смешать с нарезанными яблоками, перемешать с

Запеканка из тыквы с яблоками

Запеканка из тыквы с яблоками Состав: тыква – 500 г, яблоки – 3 шт., манная крупа – 80 г, яйцо – 2 шт., ксилит – 20 г. Тыкву очищают от кожуры и пропускают через мясорубку, смешивают с яблоками, эту смесь недолго тушат в молоке. Затем добавляют манную крупу,

Запеканка из тыквы с пшеном

Запеканка из тыквы с пшеном Ингредиенты:Тыква — 400 г, пшено — 150 г, молоко — 400 мл, яйца — 3 шт. , панировочные сухари — 50 г, сливочное масло — 10 г, сметана — 100 г, соль по вкусу.Способ приготовления:Тыкву нарезать маленькими кубиками, залить молоком, довести до кипения,

Запеканка из тыквы с яблоками

Запеканка из тыквы с яблоками Тыкву очищают от кожуры и пропускают через мясорубку, смешивают с яблоками. Немного потушить смесь в молоке. Затем добавляют манную крупу, тщательно перемешивают, тушат еще 5–7 минут; затем охлаждают, смешивают с сырым яйцом, добавляют ксилит

Нежнейшая запеканка из тыквы и яблок! Потрясающе вкусно. | Inna Lime

Всем доброго дня! Я очень люблю запеканки, нам их в детстве очень часто готовила Мама. Когда-то тыква не была такой сладкой как сейчас, но Мама нам всегда её умудрялась приготовить так вкусно, что мы ее съедали с большим удовольствием и ждали с нетерпением новых блюд приготовленных с тыквой.
Сегодня приготовим запеканку с тыквой, яблоками и творогом — нежнейшее лакомство родом из детства.

Сначала подготовим яблоки и тыкву. Яблоки моем, очищаем от кожуры, вырезаем сердцевину и нарезаем тонкими пластинками.

Тыкву очищаем от кожуры и натираем на крупной тёрке.

В миску вливаем 2 яйца, добавляем 1 ст л сахара или по вкусу, щепотку соли и 1 ч л без горки молотой корицы и хорошо всё размешаем.

Затем добавляем 150 мягкого творога, 2 ст л сметаны и хорошо всё размешаем.

Всыпаем 100 г рисовой муки, также можно взять пшеничную или кукурузную, и хорошо всё размешиваем.

Добавляем подготовленную тыкву и яблоки и опять всё размешаем.

Форму для запекания щедро смазываем сливочным маслом и выкладываем туда тыквенную массу.

Разравниваем и ставим выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.

Запеканка хороша как в горячем так и холодном виде.Такую запеканку вкусно есть со сметаной. Нежная, сочная , ароматная и очень вкусная получается запеканка, едят все даже кто не очень любит тыкву, настолько вкусно.

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

350 г очищенной тыквы

250 г очищенных яблок

1 ст л сахара или по вкусу

1 ч л корицы или ванили

щепотка соли

2 яйца

150 г творога

2 ст л сметаны

100 г муки

Готовьте на здоровье!

Рецепт запеканки из цветной капусты с рыбой, смотрите в коротеньком видео.

Расстегаи с рыбной начинкой, рецепт ЗДЕСЬ!


Рогалики на кипятке, без яиц и молочных продуктов, рецепт в коротеньком видео.

#тыква #запеканка из тыквы #вкусная запеканка #яблоки #готовим вкусно

Запеканка из тыквы с яблоками: пошаговые рецепты с фото


7

Приготовил : Алексей Марчук

15.11.2015 Время приготовления: 1 ч. 0 мин

СохранитьЯ приготовил(а)ОценитьРаспечатать

По отдельности, яблоко и тыква являются очень полезными продуктами питания. Предлагаю их объединить, приготовив замечательную запеканку в духовке. Проверено, с удовольствием кушают и дети и взрослые!

Запеканка из тыквы с яблоками: особенности приготовления

Говоря о вкусных овощных блюдах, стоит особо отметить такое яство как запеканка из тыквы с яблоками, которая готовится чрезвычайно быстро и просто. Эта овощная культура сочетается со многими ингредиентами, для сладкого варианта подойдет творог, яблоки, апельсины, а для соленого – грибы, сыр, картофель.

Как приготовить запеканку из тыквы и яблок

Для того, чтобы приготовить такое блюдо как тыквенная запеканка с яблоками, нужно соблюдать простую последовательность действий, которые заключаются в следующем:

  1. Вначале необходимо очистить тыкву, нарезать ее кубиками и отварить до готовности, измельчить.
  2. Вторым этапом станет обработка дополнительных компонентов (например, яблоки, апельсины,морковь, кабачки). Их можно использовать в сыром виде или отварить.
  3. Запеканка из тыквы с яблоками делается на основе яиц, муки или ингредиентов, заменяющих ее, например, это может быть манка, рис или творог.

С чем подавать тыквенную запеканку

Подают такие запеканки со сметаной, вареньем или медом к чаю, компоту или молоку. Это десертное блюдо прекрасно выполнит роль вкусного завтрака, а также чудесно справится с ролью сытного перекуса в полдень. Не говоря уж о том, что им совсем не трудно будет накормить капризничающего, отказывающегося кушать малыша: яркое красивое и сладкое блюдо ему непременно понравится, и ваш малыш будет сыт и доволен.

Запеканка из тыквы с яблоками, манкой и сметаной

По отдельности, яблоко и тыква являются очень полезными продуктами питания. Предлагаю их объединить, приготовив замечательную запеканку в духовке. Проверено, с удовольствием кушают и дети и взрослые!

Невероятно простой рецепт приготовления запеканки из тыквы с яблоками в духовке. Выпечка готовится из самого простого набора ингредиентов, который есть под рукой. Готовая запеканка получается легкой и воздушной, обладает замечательным ароматом и неповторимым вкусом. Удачи!

Ингредиенты:

  • Тыква — 300 Грамм
  • Яблоко — 1 Штука
  • Молоко — 1 Стакан
  • Манка — 3 Ст. ложки
  • Сахар — 50 Грамм
  • Сметана — 4 Ст. ложки
  • Яйцо — 1 Штука

Количество порций: 4-5

Как приготовить:

Очищаем кожуру и нарезаем тыкву кубиками, удалив семечки.

Перекладываем тыкву в кастрюлю, заливаем молоком. Варим на медленном огне до мягкости, примерно 10 минут.

Засыпьте манку, перемешайте и варите еще 7-8 минут. Добавьте сахар и тщательно перемешайте до однородности либо пюрируйте погружным блендером.

Теперь добавьте яичный желток.

Также кладем очищенное, тертое яблоко. Перемешиваем.

Отдельно взбейте яичный белок в крутую пену. Аккуратно вмешайте белок в тыквенно-яблочную массу.

Форму для выпечки застелите пергаментом. Равномерно распределите тесто.

Сделайте “решетку” из сметаны.

Готовится запеканка в духовке 20 минут, температура 200 градусов. Приятного аппетита!

Воздушная запеканка

Если даже запеченная тыква с яблоками в духовке у ваших детей вызывает протест, их можно перехитрить. Овощ крупно натирается, заливается сливками (так, чтобы только покрывали его) и ставится на мелкий огонь. Минут за пять до готовности туда же натираются яблоки. Опять же в сливках замачивается четверть стакана манки.

Можно ее заменить и сухарями, но будет менее нежно. Когда пюре чуть остынет, обе массы смешиваются, сдабриваются ванилью и сахаром и распределяются по форме. Сверху раскладываются тонкие пластинки масла – и в печь до обретения румянца.

Капризули ни за что не догадаются, что в запеканке участвует «подозрительная» тыква! И обязательно попросят добавки.

Одним из лучших способов приготовления тыквы считается запекание. В этом случае она сохраняет много полезных веществ, получается мягкой, нежной и ароматной. Многим нравится тыква с яблоками, запеченная в духовке.

Рецепт этого блюда представлен несколькими вариантами, у каждого из которых есть свои преимущества.

Тыкву с яблоками можно запечь целиком, вынув из нее мякоть с семенами и нафаршировав фруктами, или кусочками. Хорошо дополняют этот гармоничный дуэт свежие ягоды или сухофрукты, мед и орехи.

Печеная тыква с яблоком в духовке

Состав зависит от конкретного рецепта, и технология тоже может частично зависеть от него.

Однако есть несколько общих правил, которые необходимо знать независимо от того, по какому рецепту вы намерены запечь тыкву с яблоками.

  • Тыква пропекается медленно, поэтому готовить ее нужно долго. Яблоки станут мягкими быстрее. Поэтому для запекания с тыквой надо выбирать твердые плоды.
  • Для запекания с яблоками в большей степени подходит тыква сладких сортов. Предпочтение лучше отдать той, у которой ярко-оранжевая мякоть.
  • Тыкве не хватает кислинки, яблоки этот недостаток скрашивают, однако дополнить их можно лимонным соком. Тогда вкус и аромат готового блюда будут более насыщенными.
  • Проверяя готовность блюда, обращать внимание следует на степень готовности тыквы. Для этого ее можно проколоть вилкой или ножом. Если она мягкая, то готова, а если успела запечься тыква, запеклись и остальные продукты.

Зная эти тонкости, вы можете смело приступать к приготовлению блюда по понравившемуся рецепту.

Тыква с яблоками, запеченная в духовке правильно, сохранит все богатство своего вкуса, аромата и останется максимально сочной, не теряя при этом всей своей полезности. Это идеальное блюдо для тех, кто борется с килограммами или следит за своим весом, так как оно абсолютно не требует добавления масла и сахара.

Вообще, запекание считают одним из самых удачных в плане тепловой обработки вариантов, сохраняющих всю полноту вкуса продукта, удобным, быстрым способом, который не отнимает много времени у хозяйки.

Отметим, что такой вид приготовления тоже подразумевает под собой образование хрустящей корочки, как при обычной обжарке, но она не вредит организму, так как не содержит холестерина.

Запеканка с тыквой, творогом и яблоками

Запеканка из тыквы с яблоками и творогом является диетическим блюдом, поэтому она будет отличным вариантом для завтрака. Лучше всего пробовать десерт, когда он теплый, ведь тогда можно насладиться нежностью творога, сладостью тыквы и небольшой кислинкой яблок. Определенную изюминку яству придает поочередное расположение слоев.

Запеканка из тыквы с рисом и яблоками

Сладкая рисовая запеканка с тыквой и яблоками очень питательная, она может стать отличным завтраком для детей. Угощение будет великолепной альтернативой каше, которую готовят из таких же основных компонентов. С помощью этого рецепта можно разнообразить привычное полезное меню и привнести в него разнообразие в виде вкусного десерта.

Ингредиенты:

  • тыква – 300 г;
  • рис – 100 г;
  • яблоко – 1 шт. ;
  • изюм – 40 г;
  • яйцо – 3 шт.;
  • сахар – 3 ст. л.;
  • сметана – 1 ст. л.;
  • молоко – 50 г.

Приготовление:

  1. Отварить рис до полуготовности и промыть его.
  2. Нарезать тыкву на кубики, посыпать сверху сахаром. Добавить в равном количестве молоко и воду и поставить в духовку на 10-15 минут.
  3. Яблоки порезать на кубики.
  4. Соединить тыкву, рис, промытый изюм и яблоки, яйца с сахаром. Выложить массу в форму.
  5. Для смазывания взбить 1 яйцо с сахаром и сметаной.
  6. Запеканка из тыквы с рисом, яблоками будет готова в духовке через 30 минут.

Запеканка из тыквы, моркови и яблок

Большой популярностью у хозяек пользуется рецепт запеканки из тыквы и яблок с добавлением моркови. Это обусловлено тем, что подобное блюдо способно принести максимальную пользу организму. Десерт будет обладать насыщенным оранжевым цветом, что делает его не только вкусным, но и очень привлекательным внешне.

Ингредиенты:

  • тыква – 300 г;
  • морковь – 300 г;
  • яблоко – 1 шт.;
  • яйцо – 2 шт.;
  • мука – 4 ст. л.;
  • сахар –2 ст. л.;
  • корица – по вкусу.

Приготовление:

  1. Овощи очистить и натереть на крупной терке, убрать выделивший сок.
  2. Добавить сахар, яйца, муку и корицу, перемешать.
  3. Выложить массу в форму.
  4. Запеканка из тыквы с морковью, яблоками будет готова в духовке через 40 минут.

Морковно-тыквенная запеканка на пару


Запеканки – это вкусно и полезно, за исключением одного момента – поджаренной корочки.
Деткам до двух-трех лет, а также всем, кто имеет проблемы с пищеварительной системой, лучше делать «запеканки» на пару. Если же у вас нет пароварки, вас выручит водяная баня, организовать которую можно всегда – и дома, и в гостях, и на даче.

Ингредиенты:

  • тертая тыква – 200 мл
  • тертая морковь – 200 мл
  • молоко – 100 мл
  • сахар – 1 ст. л.
  • манная крупа – 2 ст. л.
  • яйцо – 1 шт.

Морковно тыквенная запеканка — рецепт с фото:

Кусочек тыквы мускатного сорта очистите, промойте и натрите на мелкой терке. Также натрите очищенную и промытую морковь. Морковной и тыквенной массы должно быть примерно по 200 мл (просто насыпанной в мерный стакан, не спресованной).

Налейте в кастрюлю молоко и доведите его до кипения на слабом огне, помешивая. Положите в кастрюлю тыкву и морковь, убавьте огонь, чтобы овощи слегка тушились. Когда все молоко испарится (и впитается) снимите кастрюлю с огня и охладите овощную массу.

Добавьте сахар и яйцо, перемешайте. Сахара можете положить меньше, а если готовите для совсем маленького ребенка, то и вообще можно его убрать из блюда. И морковь, и тыква сладкие, поэтому, если ребенок не приучен к очень сладким блюдам, ему будет вкусно и без сахара.

Положите манную крупу и хорошо перемешайте тесто, чтобы не было комочков.

Возьмите небольшую глубокую тарелочку и переложите в нее половину теста. Налейте в небольшую кастрюлю 1.5-2 см воды, поставьте в нее тарелочку с тестом, накройте кастрюлю плотной крышкой и все вместе поставьте на небольшой огонь.

Вода в кастрюле не должна бурно кипеть, чтобы брызги не попадали внутрь тарелки. Также следите, чтобы вода не выкипела, потому что морковно тыквенная запеканка очень быстро пропитывается запахом подгоревшей кастрюли (проверено на собственном опыте).

Через 20-25 минут после закипания воды запеканка готова. Можно подсластить ее немного сахарной пудрой.

Запеканка из тыквы, яблок и банана

Очень нежной выходит запеканка из тыквы с яблоками в духовке, в состав которой входит банан. Она полезная и диетическая, что не может не порадовать женщин, поддерживающих себя в форме. Одним из основных ингредиентов в таком блюде могут стать хлопья злаковых, которые сделают кушанье сытным. Бананы нужно выбирать без каких-либо повреждений.

Ингредиенты:

  • бананы – 3 шт.;
  • яблоки – 2-3 шт.;
  • тыква – 300 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сметана – 100 г;
  • корица – по вкусу.

Приготовление:

  1. Яблоки и тыкву нарезать тонкими ломтиками.
  2. Все овощи выложить в форму слоями.
  3. Взбить бананы, сметану и яйцо, добавить корицу.
  4. Массой залить слои тыквы и яблок, поставить в духовку.
  5. Тыквенная запеканка с яблоками в духовке будет готова через 20 минут.

Теги

Запеканка Запеканка изрецепты запеканки изприготовить запеканку изтыквенной запеканки особенносделать запеканку из Запеканка изМорковная запеканка Рисовая запеканка Запеканка в Тыква из тыквы из тыквы из тыквы. Тыква отличноиз тыквы вПриготовление тыквенной запеканкихранится тыква доиз тыквы и Тыква в Блюда надесертное блюдо исытное блюдо.любимое блюдо изАмерике блюда синтересное блюдо.вкусные блюда.любителям блюд изи блюда нарацион блюда с Рецепты на Рецепты МАСТЕР РЕЦЕПТОВ полезный рецепт. Рецепт запеканкиБерите рецепт наИщите рецепт вкуснойв рецептах.из рецептов постнойтакой рецепт приготовленияи яблок с яблоками иОчистите яблоки от

добавитьсалатысайтаполезныйлимоннойвкуснонежнаякомментариитестокотлетымультиваркепорцийсоставновоститортккал

Запеканки из тыквы и кусочков яблок, творога и кураги

Продукты:

  • 300 г тыквы;
  • 1 яблоко;
  • 300 г творога;
  • 100 г кураги;
  • 2 яйца;
  • 100 г молока;
  • 3 ст.л. манки;
  • ванилин по вкусу;
  • панировочные сухари;
  • 1.ч.л. растительного масла;
  • 2 ст.л. сахара.

Пошаговый рецепт приготовления:

  1. Заливаем манку молоком и оставляем для набухания.

2. Моем курагу и заливаем кипятком или ставим вариться. Разбухшую курагу пропускаем через мясорубку или измельчаем блендером.

3. Тыкву чистим от кожуры и семян, режем на кусочки, добавляем 100 мл воды и ставим на 10 минут в горячую духовку. Можно тыкву просто отварить в небольшом количестве воды, но тогда она будет очень водянистой.

4. Творог хорошо растираем, чтобы было поменьше комочков. Добавляем в творог манку, сахар, сырые яйца (можно взбить яйца с сахаром). Перемешиваем.

5. Достаем готовую тыкву из духовки, сливаем выделившийся сок, остужаем, потом половину осторожно смешиваем с творогом, чтобы кусочки тыквы по возможности остались целыми.

6. А половину соединяем с курагой, и у нас получается вкусное густое повидло.

7. Смазываем форму маслом и посыпаем сухарями или манкой. Выкладываем творог с кусочками пареной тыквы, разравниваем. Режем яблоки кусочками и высыпаем на творог.

8. Снова делаем слой творога.

9. На творог выкладываем слой кураги с пареной тыквой, разравниваем. У меня немного не получилось, тыквенное повидло было очень густое и просто утонуло в твороге.

10. Ставим в горячую духовку. Запекаем 30 минут при температуре 180 градусов.

Обратите внимание!

Следите, чтобы сладкая курага не пригорела, если есть риск, положите лист фольги сверху.

Не открывайте духовку первые 15 минут, чтобы запеканка не опала. Не хлопайте дверцей духовки.

Достаем запеканку из тыквы с яблоками из духовки, даем остыть прямо в форме, потом режем на порции и подаем.

Делаем заправку


20. В отставленные 100 г. тыквенного пюре добавляем 100 г. сметаны и сахар по вкусу. Вбиваем одно яйцо. Всё хорошо размешиваем.


21. Прошёл час, достаём запеканку из духовки. Пробуем на готовность как обычное тесто, деревянной шпажкой. Если при протыкании ей в двух — трёх местах теста на шпажке не остаётся, значит пропеклось нормально.

22. Приготовленную заливку выливаем на тесто. При необходимости разравниваем, хотя она у нас получилась жидкой и сама разлилась равномерно по тесту.

23. Ставим запеканку снова в духовку на 10, максимум 15 минут.

24. Вынимаем из духовки и оставляем полностью остывать. Когда она остынет, вынимаем её из формы.

Наша творожно — тыквенная запеканка в духовке готова. какая же красивая она получилась.

Отрезаем кусочек. Посмотрите, а какая красивая внутри и очень вкусная и полезная.

Приятного аппетита!

2. Рецепт творожной запеканка с яблоками, изюмом, имбирём в духовке

Ингредиенты:
  • Творог — 500 г.
  • Яйца — 4 шт.
  • Манная крупа — 75 г.
  • Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
  • Ванильный сахар — 1 пакетик
  • Сок и цедра половины лимона
  • Орехи — 50 г.
  • Тёртый имбирь — 0,5 ч. л.
  • Изюм — 75 г.
  • Яблоки — 3 шт.
  • Панировочные сухари
  • Сахар по вкусу
  • Корица по вкусу
Приготовление:

1. Творог выкладываем в глубокую чашку и растираем толкушкой. Можно это сделать через сито или блендером. Добавляем в творог сахар по вкусу 2-4 столовых ложки. Всыпаем к творогу манку. Добавляем ванильный сахар. Натираем цедру половинки лимона, только жёлтую часть, на мелкой тёрке. Продолжаем перетирать.

2. Берём 2 ёмкости и отделяем желтки яиц от белков. Яйца должны быть холодными, из холодильника. Желтки отправляем к творогу, а белки будем взбивать позже.

3. Желтки растираем с творогом. Добавляем разрыхлитель. Размешиваем до однородной массы и отставляем в сторону. Пусть масса отдохнёт.

Подготавливаем начинку

4. У яблок удаляем сердцевину с семечками и плодоножку. Нарезаем яблоки не толстыми дольками. Половинку одного яблока оставляем для украшения. Нарезаем оставленную половинку такими же ломтиками в отдельную чашку. Все яблоки необходимо сбрызнуть лимонным соком, чтобы они не темнели.

5. В основную массу яблок добавляем изюм, орехи. Посыпаем немного корицей (по желанию) и натираем на мелкой тёрке, предварительно очистив, немного корня имбиря, примерно 1/2 чайной ложки. Всё перемешиваем.

6. В белки добавляем немного лимонного сока. Взбиваем белки в два этапа. Первый этап взбиваем пышную пену на небольшой скорости. Потом скорость увеличиваем и доводим до меренги (меренга — взбитый белок с сахаром запекается в духовке). Т.е. до состояния, когда взбитая масса не выпадает из ёмкости.

7. Белки аккуратно вмешиваем в творожную массу, чтобы они не осели , движениями сверху и по кругу вниз. Делаем это частями, в два, три приёма.

Готовим форму и запекаем


8. Подготавливаем форму. Форму смазываем сливочным маслом, не забываем бока и посыпаем панировочными сухарями.


9. Выкладываем на дно половину начинки, сверху выкладываем половину творожной массы. Третьим слоем выкладываем оставшуюся начинку и залили оставшейся творожной массой.

10. Поверх творога в цепочку выкладываем нарезанную дольками половину яблока, которую мы оставляли для украшения, посыпаем его корицей по вкусу, рядом произвольно выкладываем немного изюма и отправляем в духовку на 45 минут, при температуре 180°

11. После того как выключили духовку, мы оставили запеканку в духовке ещё на 15 минут.

12. Вынимаем запеканку из духовки, почти сразу же она опадает. Но это всегда так случается с творогом. Он имеет такое свойство, опадать после духовки. Даём запеканке остыть.

13. Закрываем форму блюдом, переворачиваем форму и запеканка оказывается на блюде. Но так как она у нас выгрузилась на верхнюю часть, надо ещё раз накрыть блюдом, уже тем, на котором будем подавать и снова перевернуть.

Ну вот всё в порядке. запеканка готова и уже на блюде. Срочно пробуем.

Приятного аппетита!

3. Видео — Воздушная творожная запеканка

Приятного аппетита!

Диетическая запеканка с яблоком, тыквой, рисом и изюмом

Для приготовления диетической тыквенной запеканки с рисом и яблоками не требуется мука или манка, что кардинально снижает калорийность блюда. Рекомендую при чаепитии заменить булочки- конфеты такой запеканкой. Вам обязательно понравится.

Ингредиенты:

  • Тыква — 500-600 г
  • Яблоки — 2 шт
  • Рис (сухой) — 150 г
  • Изюм — 3 ст. л
  • Яйца — 2 шт
  • Сахар — 150 г
  • Подсолнечное масло — 1 ст.л

Морковно-тыквенная запеканка на кефире с медом

Блюдо восхитительно не только на вкус, но и на вид – это морковно-тыквенная запеканка. По текстуре она получается нежной, а овощи – мягкими, благодаря термической обработке в несколько этапов. Пирог приобретает насыщенный оранжевый оттенок, что обусловлено характерной цветовой гаммой основных продуктов.

Ингредиенты:

  • тыква – 250 г;
  • разрыхлитель – 1,5 ч. л.;
  • морковь – 250 г;
  • мед – 3 ст. л.;
  • кефир – 300 мл;
  • манка – 10 ст. л.

Приготовление

  1. Овощи нарезать кубиками. Тушить в сотейнике 15 минут.
  2. Манку залить кефиром.
  3. Овощи растолочь блендером, смешать с манкой, медом и разрыхлителем.
  4. Морковная тыквенная запеканка будет готова через 25 минут.

Запеканка из тыквы с яблоками в мультиварке

Чтобы приготовить в мультиварке вкусный десерт, не придется тратить много времени.

Ингредиенты:

  • 300 г яблок;
  • 200 г тыквенной мякоти;
  • 20 г сахарного песка;
  • 200 г муки;
  • 1 яйцо;
  • 30 г масла;
  • 100 г кишмиша;
  • 50 г сметаны;
  • щепотка соли.

Инструкция:

  1. Удалите с яблок кожуру с семечками. Нарежьте плоды тонкими полосками.
  2. Потрите очищенную от кожуры тыкву на терке.
  3. Изюм поместите в емкость и налейте туда горячей воды.
  4. Приготовьте тесто. Для этого в муку добавьте сметану, сахарный песок, сливочное масло, соль и яйцо и перемешайте. Если использовать электромиксер или блендер, то запеканку можно сделать более пышной.
  5. Добавьте в тесто изюм с яблоками и тыквой. Все тщательно перемешайте и вылейте смесь однородной консистенции в чашу.
  6. Готовьте блюдо в течение 80 минут в режиме «Выпечка».

На стол блюдо подают в теплом или остывшем виде. Если блюдо сверху смазать желтком, то оно будет иметь еще более приятным вкус.

Запеканка из тыквы, кабачков и яблок

Очень необычным и оригинальным является рецепт тыквенной запеканки с яблоком, в состав которого добавлен кабачок. Она станет отличной альтернативой вторым блюдам, ею можно полноценно заменить обед или ужин. Достигнуть плотной консистенции яства можно с помощью включения в него манной крупы.

Ингредиенты:

  • тыква – 70 г;
  • яблоки – 70 г;
  • кабачки – 60 г;
  • молоко – 25 г;
  • манная крупа – 15 г;
  • сахар – 5 г;
  • сметана – 5 г;
  • сливочное масло;
  • яйца – 1/4 шт.;
  • соль.

Приготовление:

  1. Порезать овощи и яблоки и протушить их на сковороде 20 минут вместе с маслом и солью. Затем сделать пюре.
  2. Влить в пюре молоко, вскипятить смесь и добавить в нее манку, варить 15 минут.
  3. Охладить смесь до 60 градусов, присоединить яйца и сахар, выложить в форму.
  4. Сверху смазать сметаной и запечь до готовности.

Запеканка с тыквой, творогом, яблоками и ряженкой

Запеканка содержит простые и полезные ингредиенты, готовится быстро и является великолепным десертом для тех, кто заботится о здоровье, или для вечно худеющих сладкоежек, которым обязательно нужен кусочек пирожка к чаю.

Не раз писала о большой пользе тыквы в разных рецептах с ней. Напомню лишь, что она содержит богатый витаминно-минеральный комплекс, а также улучшает обмен веществ и помогает быстрее переваривать жирную пищу. Поскольку это выпечка, то тыква должна быть сладкой – ее здесь много, иначе вкус запеканки может не очаровать вас, а это не допустимо

Ингредиенты:

  • тыква (сладкая) – 500 г.
  • яблоко – 2 шт.
  • творог – 150 г.
  • ряженка (4-6%) – 100-150 г.
  • яйцо – 1 большое
  • манка (молотая овсянка) – 1 ст.л.
  • сахар, ванилин, корица по вкусу и желанию

Чем жирнее ряженка, тем вкуснее получится запеканка. Количество ряженки зависит от сухости творога: если он пастообразный, то достаточно 100-120 г, если сухой, то лучше взять 150. Ряженку можно заменить натуральным йогуртом, но лучше не использовать вместо нее жидкий или кислый кефир.

Приготовление:

  • Тыкву режем небольшими кубиками и доводим до полуготовности: заливаем небольшим количеством воды и тушим, или используем пароварку, или запекаем, словом, кому как удобно. Тыква должна быть без воды в конечном итоге и полумягкой. Если будет мягкой, то ничего страшного
  • Режем яблоки на такие же по размеру кусочки, как у тыквы.
  • Готовим тесто: соединяем все ингредиенты, кроме тыквы и яблок, хорошо перемешиваем до однородности. Лучше это делать в блендере. Добавляем по вкусу сахар, если требуется, и пряности (корицу, ванилин и т.д.) по желанию.
  • Выкладываем в форму тыкву, затем яблоки
  • Заливаем их творожной смесью и ставим в духовку при 180С примерно на 40-50 минут, до образования небольшого румянца
  • Ждем, когда готовая яблочно – тыквенная запеканка остынет. Идеально, если она постоит в холодильнике. Холодная запеканка отлично держит форму и не распадается при нарезке. Теплая немного рыхлая еще

Подаем запеканку к столу и наслаждаемся без ограничений вкусной и полезной выпечкой. Яблочно – тыквенная запеканка с творогом всегда получается нежной и вкусной, ее невозможно испортить.

Главное ее достоинство – она не калорийна (всего 62 ккал!), содержит мало углеводов, а, следовательно, особенно хороша для худеющих и сторонников здорового питания.

Приятного аппетита и будьте здоровы!

А что если запеканка – это только начало…

Если вы готовите запеканку в большой форме, она получится довольно тонкой, как корж. Эту особенность можно использовать для кулинарных экспериментов.

Вот лишь одна из идей:

  1. Хорошенько охладите получившийся витаминный десерт.
  2. Возьмите креманку и положите на дно немного взбитых сливок, охлажденного натурального йогурта или мороженого. Менее калорийный вариант – яблочное пюре.
  3. Вырежьте из запеканки 2–4 кружочка, используя в качестве шаблона крышку от баночки или маленькое блюдце (в зависимости от размера креманки).
  4. Чередуя тыквенные и кремовые слои, уложите получившиеся «коржики» в креманку.
  5. Сверху украсьте той же кремовой основой и свежими ягодами. Оригинальный десерт готов!

В тех же креманках или широких бокалах можно сделать тыквенную панна котту, положив на дно размятый и утрамбованный ложкой кусочек запеканки. В середине будет слой тыквенного желе, а сверху – застывший под действием желатина йогурт.

Наверняка вы сможете придумать еще немало вариантов, учитывая вкусовые предпочтения своей семьи. Делитесь идеями в комментариях!

Запеканки из тыквы с яблоками – аромат и цвет золотой осени

Тыква полезна и сытна, богата витаминами. Из нее делают каши, супы, другие блюда. Осенью, когда начинается массовый сбор урожая этой бахчевой культуры, побалуйте себя вкусными тыквенными запеканками. Готовить их проще простого. Часто, чтобы нейтрализовать сладковатый привкус тыквы, к ней добавляют кислые яблочки. Но можно использовать также творог, бруснику. Еще в запеканки из тыквы с яблоками кладут компонент, позволяющий сформировать тесто. Это может быть манка, рис, овсяные хлопья, панировочные сухари.

Возникает вопрос о том, в каком виде использовать тыкву – в сыром, вареном, тушеном или печеном. Универсального ответа нет. Каждый рецепт запеканки из тыквы с яблоками предполагает свой вариант предварительной подготовки. То же касается и других ингредиентов. Яблоки, например, можно потереть сырыми или использовать пюре или джем. Если у вас осталась манная или рисовая каша, буквально сто грамм, порадуйте своих близких запеканкой на завтрак. Натрите 400 г очищенной тыквы. Три ложки сливочного масла смешайте со ста граммами сахара и тремя яичными желтками, добавьте по вкусу тертой лимонной цедры, ванили, корицы, толченых орешков. Соедините эту массу с тыквой. Вмешайте слегка подогретую кашу. Белки взбиваем и осторожно добавляем к запеканке. Форму смазываем жиром, выкладываем тесто. Помещаем в разогретую до 180 С духовку приблизительно на полчаса. Эта сладкая запеканка из тыквы для детей подается с яблочным джемом или муссом.

Следующий рецепт предлагает использовать для формирования теста не кашу, а манную крупу. Тыкву предварительно нужно нарезать крупными кубиками и припустить до мягкости. После этого нужно дать ей время стечь на дуршлаге. Смешайте пять ложек манки с 2-3 ложками сахара. Разотрите с кусочками тыквы, чтобы не оставалось комочков крупы. Оставьте набухать на 20 минут. В тарелку наливаем сок из половинки лимона и крошим туда 8-10 штук кислых яблок. Тушим их на горячей сковороде, чтобы они стали мягкими. Для этой слоеной запеканки из тыквы с яблоками мы используем полкило творожка нежной консистенции. Его мы смешиваем с сахаром и яичным желтком. Белок же взбиваем до пены и осторожно вымешиваем с творожной массой. Форму смазываем сливочным маслом, посыпаем сухарями. В тыквенную массу сыпем по вкусу ванильный сахар, вбиваем яйцо. Теперь выкладываем слой за слоем, не забывая пересыпать каждый молотой корицей. Сначала идет тыквенная масса, следом – яблочная, а сверху – творожная. Отправьте форму в духовку, разогретую до 200°, на 25 минут. Если верх запеканки из тыквы с яблоками станет пригорать, накройте его листом кондитерской бумаги. Когда блюдо остынет, разрежьте его на порционные куски, полейте каким-нибудь сиропом, украсьте дольками яблок.

Попробуйте такой старинный русский рецепт. Очищенную четвертинку тыквы натрите на терке в сотейник. Добавьте пару ложек сливочного масла, полстакана молока и тушите под крышкой. Тем временем натрите три-четыре яблока. В остывшую тыквенную кашицу введите фруктовое пюре. Эта запеканка из тыквы с яблоками может включать как вымоченную в молоке манку, так и панировочные сухари. Количество их регулируется относительно сочности двух главных ингредиентов. Отдельно растереть три желтка с сахаром, ввести их в общую массу. Перемешать, посолить и осторожно добавить взбитые белки. Выложить в смазанную жиром и посыпанную сухарями форму, запечь. Подавать со сметаной.

Кастрюля отлично подходит для консервированной тыквы и яблок

Дарлин Циммерман | Система здравоохранения Генри Форда

День Благодарения стоит в зеркале заднего вида, и многие из нас готовятся к рождественскому меню. Я воспользовался распродажей консервированной тыквы за последние пару недель и решил поэкспериментировать с праздничным гарниром с этим любимым осенним овощем.

Подобно запеканке из сладкого картофеля, в сегодняшнем рецепте гарнира пюре из сладкого картофеля заменяется консервированной тыквой.Тыква богата каротиноидами, такими как бета-каротин и лютеин, пигментами, придающими ей оранжевый цвет. Каротиноиды могут защитить от хронических заболеваний, таких как болезни сердца и рак, и могут помочь предотвратить возрастную потерю зрения, такую ​​как дегенерация желтого пятна. Тыква также содержит клетчатку, калий, витамин С, витамин Е и железо.

►Здоровый стол:  Да, с пряничными кексами важна умеренность

Помимо полезных аспектов сегодняшнего рецепта, это идеальный гарнир, который можно подать, когда время ограничено.За два дня до праздничного ужина смешайте тыквенную смесь, исключая яблоки, и поставьте в холодильник. В день торжества все, что вам нужно сделать, это положить нарезанные яблоки на дно подготовленной формы для запекания, залить яблоки тыквенной смесью, посыпать крошкой и запечь.

Важно не путать консервированную смесь для тыквенного пирога или начинку с чистым тыквенным пюре в твердой упаковке. Этикетки могут выглядеть одинаково, но смесь для тыквенного пирога предварительно подслащена и приправлена ​​специями; тыквенное пюре на 100% состоит из тыквы.

Дарлин Циммерман — зарегистрированный диетолог Института сердца и сосудов при больнице Генри Форда. По вопросам о сегодняшнем рецепте звоните по телефону 313-972-1920.

Тыквенно-яблочная запеканка

Количество порций: 12 (1/2 чашки) / Время приготовления: 15 минут / Общее время приготовления: 1 час

2 2 чашки/2 чашки Растительное масло очищенное, нарезанное яблоко

1 банка (15 унций) 100% чистой тыквы

1 крупное яйцо

2/3 стакана сгущенного обезжиренного молока

3/4 стакана упакованного коричневого сахара

1/3 стакана универсального мука

2 ч. 3 столовые ложки универсальной муки

1/3 стакана орехов пекан, нарезанных

1 столовая ложка обезжиренного маргарина

Разогрейте духовку до 350 градусов.

Покройте форму размером 11 на 7 дюймов, пригодную для использования в духовке, кулинарным спреем. Выложите нарезанные яблоки на дно подготовленной формы.

В большой миске смешайте тыкву, яйцо, молоко, коричневый сахар, муку, ваниль, специи для тыквенного пирога и соль. Вылить тыквенную смесь на яблоки.

В отдельной миске приготовьте крошку, смешав коричневый сахар, овес, муку, орехи пекан и маргарин. Используя кондитерский блендер или два ножа, измельчите смесь до получения крошки. Раскрошите смесь ложкой равномерно поверх тыквенной смеси.Выпекайте без крышки в течение 40-45 минут или пока верхушка не станет хрустящей и слегка не подрумянится, а запеканка не застынет.

Создано Дарлин Циммерман, MS, RD, и протестировано Сьюзан Селаски для Free Press Test Kitchen.

172 калорий (21% от жиров ), 4 грамма жиров (1 грамм насыщ. мг натрий , 16 мг холестерин , 65 мг кальций , 3 грамма клетчатка .Обмен продуктами: 2 крахмала, 1/2 жира.

Тыквенно-яблочная овсяная выпечка — Katie’s Conscious Kitchen

Не можете выбрать между тыквой и яблоком в качестве любимого осеннего вкуса? С этой тыквенно-яблочной запеченной овсянкой этого делать не придется! Эта овсяная выпечка лучше всего получается в формочках для маффинов или небольших формочках. Время приготовления может варьироваться в зависимости от размера выбранной формы для запекания.

Эта овсянка должна быть липкой, даже после того, как она полностью приготовлена. Это консистенция тыквенной каши.Не ждите, что они застынут, как выпечка. В результате получается теплый, сливочный и слегка сладкий. Это также наполнит вашу кухню божественным ароматом.

Порции 4

Фрукты и овощи
  • 1 яблоко, мелкими кубиками
  • 1/2 стакана тыквенного пюре, 4 унции
Приправы
  • 1/2 ч. л. ванили
  • 1 ст.
  • 2 ст. л. кленового сиропа, по желанию
  • 1/2 ч. л. разрыхлителя
  • 1/2 ч. л. соли
Для украшения
  • орехи пекан или тыквенные семечки для украшения
  • для украшения
  • на выбор
  • Разогрейте духовку до 350°F.

  • В миске смешайте тыкву, молоко, яблоки, семена льна и ваниль. Оставьте на несколько минут, чтобы увлажнить и активировать связывающие свойства семян льна.

  • Добавьте овсяные хлопья и остальные приправы. Слегка смажьте формочки для маффинов или форму для запекания.

  • Выпекать 30-40 минут, пока верх не затвердеет. Это блюдо не должно иметь консистенцию кексов или хлеба, оно должно быть твердым сверху и липким внутри, как хлебный пудинг.

  • Перед подачей дать остыть и отдохнуть в течение 10 минут.

Специя для тыквенного пирога своими руками:
  • 1-1/2 ч.л. корицы
  • 1/4 ч. л. имбиря
  • 1/4 ч.л. душистого перца
  • 1/8 ч.л. молотой гвоздики
Присоединяйтесь к моему клубу рецептов, чтобы каждую неделю выбирать меню из простых и вкусных блюд, а также иметь доступ к моему фантастическому приложению и всей библиотеке рецептов! Подробнее →

Похожие сообщения

Запеканка из яблок и тыквы — Рецепты

Совет: попробуйте запеканку из тыквы, чтобы получить больше результатов.

Результаты 1 — 10 из 11 для яблочно-тыквенной запеканки


Подготовьте тыквы и яблок . Растопить 3 столовые ложки сливочного масла; … запеканка на 2 литра . Полить масляной смесью. … тыква нежные. На 4 порции.

Ингредиенты: 7 (корица .. сахар …)

Растопить 3 ст.л. сливочного масла; комбайн … 2-квартовая кастрюля ; посыпать сахарной смесью. … слой яблок ; посыпать сахарной смесью…. минут. Делает 4 порции.

Ингредиенты: 6 (кусочки .. корица .. ломтики .. сахар …)

Снимите и сохраните «верхнюю крышку» тыквы . Вычистить внутри, вымыть … часов или пока яблок не станут мягкими. Можно подавать… по желанию. Порций от 8 до 10.

Ингредиенты: 9  (корица .. сок .. мускатный орех .. изюм .. сахар …)

Вымойте тыкву , срежьте крышку и очистите … противень. Выпекать при 350 градусах 1 час 15 минут. Выньте из духовки.Можно подавать горячим или холодным.

Ингредиенты: 8  (яблоки .. корица .. сок .. мускатный орех .. орехи пекан …)

Вымыть и обсушить тыква . Срежьте верхнюю часть в течение … пока тыква и яблоки не станут мягкими, около 1 часа … нижнюю часть и используйте ее как центральную часть. Вкусно!

Ингредиенты: 8  (яблоки .. корица .. сок .. мускатный орех .. орехи пекан …)


Вымойте снаружи тыкву и вычерпайте тыкву мякоть. … один час. Проверить яблок на готовность через 40 минут…. тыкв (размером с десертную посуду).

Ингредиенты: 7  (корица .. сок .. мускатный орех .. орехи пекан .. сахар …)

Вы можете использовать любую зимнюю тыкву. Очистить тыкву или тыкву и нарезать небольшими кубиками. … смазанная маслом 2-квартовая кастрюля . Растопленное сливочное масло соединить с… слоем яблок . Повторить, израсходовав … 45-60 минут. Порций 6-8.

Ингредиенты: 7  (яблоки .. корица . . по желанию .. сахар …)

Можно использовать любой зимний … использовать яблоко , такое как Cortland, которое не будет … Очистить тыкву или тыкву и нарезать небольшими кубиками. … смазанная маслом 2-квартовая кастрюля . Смешайте растопленное масло с… 6-8 порциями.

Ингредиенты: 7  (корица .. сахар …)

В двухлитровом стакане кастрюле смешайте яблок и сок. Микроволновая печь на высокой мощности… Хранить в морозильной камере или холодильнике в стерилизованных банках. Делает 1 кварту.

Ингредиенты: 6 (корица .. гвоздика .. сок.. специи.. сахар…)

Разогреть духовку до 350 градусов. … перед выкладыванием в кастрюлю и выпекать от 30 до 35 минут.) Обжарить яблок в масле на среднем огне … в изюме и тыкве специи для пирога. Начиная с овсянки… энергично пузыриться. Подавать теплым.

Ингредиенты: 8  (изюм .. соль .. специи .. сахар …)


Тыквенно-яблочная запеканка

Десерт, который представляет собой не только хрустящую корочку и не просто торт. Эта тыквенно-яблочная выпечка готовится в одной миске и готовится очень быстро!

Признаюсь, к этому времени в осенний сезон я делился несколькими рецептами тыквы.Я люблю рецепты из тыквы, и если вы мне не верите, посмотрите архив тыквы здесь, в блоге. Что напомнило мне, стоит ли мне опубликовать топ-10 моих любимых рецептов из тыквы? Я думаю, да!

Я знаю, что некоторые люди являются крепкими яблоками, когда падают, а другие находятся в командной тыкве. На самом деле я знаю одного человека, который не любит яблоки и сравнил поедание яблок с поеданием гравия. Я думаю, можно с уверенностью сказать, что этот человек, вероятно, в команде тыквы (и, знаете, тоже ошибается… насчёт яблок).Какую бы сторону вы ни предпочли, считайте этот десерт браком между ними двумя. Я думаю, это восхитительно. Он похож на торт, но немного похож на яблочную хрустящую корочку. И поскольку это не торт или чипсы, а нечто среднее, я просто решил назвать его выпечкой.

Вот почему:

Первый – для всего этого рецепта вам понадобится только одна миска и одна форма для запекания. Я обещаю… ты испачкаешь только одну миску. Я имею в виду, что вы испачкаете другие вещи, такие как мерные чашки и ложки, но что касается посуды, то это минимальный беспорядок.Я уже просто люблю этот рецепт только по этой причине!

Второй – простые ингредиенты, которые у вас, вероятно, уже есть под рукой, поэтому, очевидно, это мой любимый рецепт: удобный для кладовой. Я использовала яблоки Гренни Смит в этом десерте, но вы можете использовать любые сорта, которые вам нравятся.

Третий — это быстро! Я думаю, что у меня ушло всего около 15-20 минут, чтобы приготовить его, а потом он выпекался около часа.

Хотя это прекрасно подходит для очень простого десерта, могу ли я также предложить вам насладиться им и на завтрак? Я знаю, что это сделали мои дети.На самом деле, я поймала всю свою семью, когда она ела вилками в течение дня, и прежде чем я это осознала, эта выпечка исчезла.

Я бы также посоветовал этот рецепт как простой способ начать с него ваших юных поваров (если у вас есть дети). Это не пугает, и им будет весело бросать вещи в миску и перемешивать их. Если вы учитесь на дому — это отличный урок домашней кухни, или, я думаю, мы могли бы назвать это домашним хозяйством…?

Еще один вариант, который вы могли бы рассмотреть, — удвоить этот рецепт и приготовить еще один для друга.Может быть, вы знаете кого-то, кто болен. Или, может быть, вы просто хотите удивить своего соседа или лучшего друга. Поскольку вы уже готовите один, вы можете легко сделать два и при этом иметь такое же количество грязной посуды! Вот такое у меня служение еды!

Надеюсь, вы, ребята, попробуете этот десерт — приготовьте его где-нибудь на следующей неделе, а потом дайте мне знать, что вы думаете! Рад тебя слышать.

Ингредиенты

Тыквенный корж

  • 1 столовая ложка несоленого сливочного масла для сковороды
  • 1 стакан муки общего назначения
  • 3/4 чайной ложки пищевой соды
  • 1/2 чайной ложки кошерной соли
  • 1 стакан тыквенного пюре
  • 1/4 стакана густых сливок
  • 1/2 стакана растительного масла
  • 1/2 стакана сахарного песка
  • 1/2 стакана упакованного коричневого сахара
  • 2 больших яйца
  • 2 чайные ложки чистого ванильного экстракта
  • 2 ч. л. приправы для тыквенного пирога

Слой яблок

  • 3 больших яблока, очищенных и нарезанных мелкими кубиками
  • 1/2 стакана упакованного коричневого сахара
  • 1 чайная ложка молотой корицы
  • Щепотка кошерной соли

Топпинг

  • 6 столовых ложек несоленого сливочного масла, растопленного
  • 3/4 стакана универсальной муки
  • 3/4 пакетированного коричневого сахара
  • 3/4 стакана овсяных хлопьев
  • 1/4 чайной ложки кошерной соли

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 350 градусов, смажьте маслом 9-дюймовую квадратную форму для выпечки.
  2. Сделать слой тыквы; В большой миске смешайте муку, пищевую соду и соль. Добавьте тыквенное пюре, густые сливки, масло, сахар, яйца, ваниль и приправу для тыквенного пирога. Взбейте, чтобы объединить. Равномерно распределите тесто по дну формы для запекания.
  3. Приготовьте яблочный слой: в той же миске смешайте яблоки, коричневый сахар, корицу и соль. Равномерно распределите яблоки поверх тыквенного теста.
  4. Приготовьте начинку: в той же миске смешайте растопленное сливочное масло, муку, коричневый сахар, овес и соль до образования небольших комочков.Выложить начинку на яблоки.
  5. Поместите форму для выпечки на противень, чтобы изолировать дно и собрать капли во время выпекания. Выпекайте, пока пирог не станет слегка выпуклым, а края не затвердеют и слегка не запузырятся, а когда зубочистка, вставленная в середину, выйдет с влажными, но не мокрыми крошками. Выпекается где-то 60-75 минут. Подавать горячими или комнатной температуры. Взбитые сливки восхитительны с ним.

Пищевая ценность:
Выход: 10 Размер порции: 1
Количество на порцию: Калорийность: 534 Всего жиров: 25 г Насыщенных жиров: 8 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 16 г Холестерина: 69 мг Натрия: 251 мг Углеводов: 74 г Волокна: 4 г Сахаров: 48 г Белков: 5 г

Информация о питании не всегда точна.

Яблочный тыквенный пирог Запеченная овсянка

Запеченная овсяная каша с яблочно-тыквенным пирогом — это легкий и сытный вариант завтрака на ходу и в компании. Выпечка из тыквенного яблока на завтрак не содержит глютена и молочных продуктов, а также богата клетчаткой.

Яблочно-тыквенный пирог. Разве это не звучит как восхитительное сочетание? На мой взгляд, два лучших осенних аромата. Эта осенняя запеченная овсянка заставит всю вашу кухню пахнуть свежей осенью.

Яблочно-тыквенный пирог с овсянкой — это так уютно и утешительно, что идеально подходит для осени. Мы предпочитаем сезонные продукты (летом это запеченная клубничная овсянка).

Я был в яблочном поезде, и овсяные хлопья с яблочным пирогом были здесь постоянным явлением в течение довольно долгого времени. Но теперь, когда погода похолодала, кажется более уместным побаловать себя и тыквенными вещами, или, может быть, просто комбинируя их вместе.

Вот так у меня получилось замечательное сочетание того и другого: яблоко + тыква, яблочно-тыквенный пирог!

Легкий вариант завтрака

Я прохожу фазы года с запеченной овсянкой. Это действительно говорит со мной осенью, особенно. Я люблю разогревать его и класть на него каплю арахисового масла, йогурта и фруктов. Кроме того, это действительно пригодится в эти напряженные дни и недели.

Я начал раскладывать его в контейнеры на одну порцию, поэтому я просто хватаю его, когда выхожу за дверь перед своими первыми клиентами. Удобство огромно, когда дело доходит до завтрака.

И, конечно же, меня подкупают стойкие завтраки. Яблоки полны клетчатки, витамина С и полифенолов (которые действуют как антиоксиданты в нашем организме).Тыква также богата клетчаткой и витамином С, но также богата витамином А, железом и магнием.

Итак, вам не о чем думать или беспокоиться, но знайте, что вы действительно хорошо насыщаете свой организм этим осенним завтраком. Тыквенный пирог с овсянкой утром, тыквенный суп с бататом вечером.

Все антиоксиданты, которые вам нужны!

Кроме того, я люблю рецепты, которые быстро готовятся. От начала и до конца эта запеченная овсяная каша с яблочно-тыквенным пирогом готовится менее чем за час , как и некоторые другие мои любимые фруктовые овсяные хлопья: запеченная овсяная каша с шоколадом, запеченная овсяная каша с персиком и запеченная овсяная каша с клубникой.

Ингредиенты для яблочно-тыквенного пирога с запеченной овсянкой

Ключевые ингредиенты, которые вам понадобятся:

  • яблоки
  • тыквенное пюре (не смесь для тыквенного пирога)
  • овес
  • яйца
  • кленовый сироп
  • коричневый сахар

Мы добавили немного коричневого сахара для этой машины. , можно просто добавить больше кленового сиропа.

Как приготовить запеченную овсянку с яблоками и тыквой

Для приготовления тыквенно-яблочной выпечки на завтрак вы смешаете в миске яйца, тыкву, ваниль, кленовый сироп, специи, соль и разрыхлитель.

Затем добавьте миндальное молоко и взбейте.

Наконец, вы добавите овес и нарезанные яблоки и бросите в духовку. И через 40-45 минут готово! Пусть запах яблочного тыквенного пирога наполнит вашу кухню.

Кажется, я не понимал, насколько хорошо сочетаются яблоко и тыква. Они сочетаются, чтобы дать мягкую сладость с некоторыми специями, которые просто напоминают осень. В результате получается мягкая и жевательная овсяная выпечка.

На мой взгляд, вкуснее всего теплым.

Кроме того, запах духовки заставляет вашу кухню пахнуть яблоневым садом и тыквенным пирогом вместе взятыми. Это вкусно.

Они также хороши в качестве «батончиков» для перекуса в будние дни. Некоторые из моих любимых закусок для приготовления пищи включают эти батончики, мои кусочки шоколадной помадки и батончики с легкой смесью.

Приготовление еды очень важно, особенно сейчас, когда Camryn находится в детском саду, поэтому я благодарен за быстрые и простые рецепты приготовления завтрака.

Можно ли заморозить запеченную овсянку?

Если вы хотите приготовить это на потом (или заморозить), просто выполните шаги 1-5, но не запекайте запеченную овсянку.Вместо этого подготовьте его, накройте несколькими слоями полиэтиленовой пленки и алюминиевой фольги и поместите в морозильную камеру.

Перед приготовлением я бы порекомендовал дать ему оттаять в течение 18-24 часов в холодильнике перед выпечкой. Если выпекаете прямо из морозильной камеры, знайте, что приготовление может занять немного больше времени, так как ингредиенты заморожены, и вы хотите убедиться, что середина полностью пропеклась.

Перед выпеканием можно накрыть сверху дополнительными слоями фольги, чтобы предотвратить переваривание и подгорание.

Список других блюд, которые легко заморозить, можно найти в этом посте!

Закрепить на потом

Время подготовки: 10 минут

Время приготовления: 45 минут

Общее время: 55 минут

Запеченная овсяная каша с яблочно-тыквенным пирогом — это легкий и сытный вариант завтрака на ходу и в компании. Эта запеченная овсянка, полная клетчатки, витаминов и специй, наполнит вашу кухню запахом свежей осени.

Ингредиенты

  • 2 яйца
  • 1 банка тыквенного пюре на 15 унций
  • 1/2 ч.л. ванильного экстракта
  • ¼ стакана кленового сиропа
  • ¼ стакана коричневого сахара
  • 1/2 чайной ложки молотой корицы
  • 3/4 ч. л. приправы для тыквенного пирога
  • ½ чайной ложки соли
  • ¾ ч.л. разрыхлителя
  • 1 чашка ванильного миндального молока
  • 2 ½ стакана овсяных хлопьев
  • 1 чашка нарезанных яблок (я использовала гала)

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 350°С и сбрызните форму для выпечки 8×8.
  2. В большой миске взбейте яйца, тыкву, экстракт ванили, кленовый сироп, сахар, корицу, приправу для тыквенного пирога, соль и разрыхлитель.
  3. Добавьте миндальное молоко и хорошо взбейте.
  4. Наконец, добавьте овсяные хлопья и нарезанные яблоки, оставив немного для посыпки. Перемешайте.
  5. Вылить тесто в форму для запекания, посыпав оставшимися нарезанными кубиками яблоками.
  6. Готовьте 40-45 минут или пока зубочистка не будет выходить чистой.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

Пищевая ценность:
Выход:
8
Размер порции:
1
Количество на порцию: Калории: 201 Всего жиров: 3 г Насыщенных жиров: 1 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 2 г Холестерина: 47 мг Натрия: 235 мг Углеводов: 38 г Волокна: 5 г Сахаров: 17 г Белков: 6 г

Ты приготовил этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фотографией в Instagram

Сделать это?

Отметьте @BucketListTummy в социальных сетях и оцените рецепт

Хотите больше рецептов тыквы?

50 рецептов тыквы/яблока — Шеф-повар в обучении

Я уже говорил раньше и повторю еще раз: осень — мое самое ЛЮБИМОЕ время для работы на кухне. Погода остывает до такой степени, что становится комфортно держать включенную духовку. Есть в выпечке что-то такое, что греет душу, вам не кажется?!

Две мои любимые вещи для выпечки осенью — это тыква и яблоки 🙂 Поэтому я собрала для вас несколько вкусных и аппетитных угощений (думаю, их на самом деле 51, так что бонус для вас!) Надеюсь вы получаете такое же удовольствие, выпекая их, как вы смотрите и едите их! Я сделал довольно много таких и могу засвидетельствовать, что в этом списке есть определенные жемчужины!

 ** Обязательно нажмите на ссылку НАД фотографией**

 

 

Тыквенное печенье с шоколадной крошкой

 

 

Карамельно-яблочный салат Snickers

 

 

Тыквенно-кофейный торт с глазурью из коричневого сахара

 

 

Тыквенные кексы с яблоками и штрейзелем

 

 

Яичные рулетики для запеченного яблочного пирога

 

 

Булочка с яблоком и корицей

 

 

Батончики для тыквенного пирога

 

 

Печеные яблоки

 

 

Жареное тыквенное масло с орехами пекан

 

 

Яблочные булочки с корицей и карамельной глазурью

 

 

Легкий тыквенный хлеб

 

 

Яблочные квадраты с кленовой глазурью

 

 

Тыквенные блонди

 

 

Яблочное мороженое с коньячной карамелью

 

 

Маленькие тыквенные пончики со специями

 

 

Оладьи с яблочным сидром и сахарной глазурью с корицей

 

 

Тыквенное печенье-сэндвич

 

 

Яблочный хлеб с корицей Pull Apart

 

 

Соус для тыквенного пирога

 

 

Пирог с игристым сидром и глазурью с игристым сидром

 

 

Тыквенные оладьи

 

 

Яблочные батончики с карамелью

 

 

Тыквенные батончики

 

 

Карамельно-яблочный соус

 

 

Вафли Jack-o-Lantern

 

 

Яблочные кексы с изюмом и булыжником

 

 

Печенье с яблочным пирогом ириски

 

 

Французский тост с яблочным пирогом

 

 

Тыквенные лепешки Starbucks Clone

 

 

Яблочная хрустящая пицца

 

 

Кексы с яблочными пряностями и глазурью из соленой карамели

 

 

Карамельный яблочный пирог Snicker

 

 

Помадка для тыквенного пирога с Нутеллой

 

 

Карамельное яблочное печенье

 

 

Отверстия для пончиков с запеченным яблочным сидром

 

 

Веганский французский тост с тыквой

 

 

Чизкейк-батончики с карамелью и яблоком

 

 

Карамельно-яблочные и шоколадные кексы

 

 

Пирожные с тыквенными воронками

 

 

Печенье с яблочным пирогом

 

 

Яблочный начос

 

 

Шейк с тыквенным пирогом

 

 

Яблочные оладьи

 

 

Кофейный пирог с яблоком и карамелью

 

 

Тыквенные пироги со сливочным сыром и ирисками с начинкой из имбирного штрейзеля

 

 

Яблочный пирог со штрейзелем EASY

 

 

Карамельно-яблочные батончики

 

 

Яблочный соус с карамельным чизкейком

 

 

Чизкейки с яблоками и карамелью

 

 

Тыквенные рулетики с корицей и глазурью из сливочного сыра

 

 

Печенье с яблочным соусом и карамельной глазурью

 

 Надеюсь, вам понравятся некоторые из этих рецептов так же, как моей семье!

Счастливая осенняя выпечка 🙂

Поделиться этой публикацией

  • Твитнуть
  • Электронная почта

Запеканка из тыквы и яблок — пошаговый рецепт с фото

Описание приготовления:

Запеканка из тыквы и яблок очень красиво смотрится, ее можно подавать как десерт. Когда будете жарить нарезанные яблоки на сухой сковороде, следите, чтобы они не расползлись, а просто стали мягкими. Также старайтесь не переваривать тыкву, а просто варить до готовности, чтобы получилось однородное пюре. Подавайте запеканку с ванильным соусом, джемом или сгущенным молоком. Удачи и приятного аппетита!

Назначение: Для ужина / Для детей / Для полдника / Недорого

Основной ингредиент: овощи/тыква/фрукты/яблоки

Блюдо: Горячие блюда / Запеканка

География кухни: русская кухня

Диета: Постная пища / Вегетарианская пища

Ингредиенты:

  • Тыква — 1 кг
  • Манная крупа — 100 грамм
  • Творог — 500 грамм
  • Кислые яблоки — 1 кг
  • Яйцо — 2 шт.
  • Сухарики белые — 3 ст.л.ложки
  • Сахар — 4-6 ст. ложки
  • Ванильный сахар — 10 грамм
  • Корица — 2 ст.л. ложки
  • Лимонный сок — 1/2 шт.
  • Масло для плесени — по вкусу

Порций: 6-8

Как приготовить запеканку из тыквы и яблок

Запеканка из тыквы и яблок — фото шаг 1

Приготовить продукты.

Запеканка из тыквы и яблок — фото шаг 2

Тыкву отварить и сделать пюре.

Запеканка из тыквы и яблок — фото шаг 3

Добавить манку и 3 ст.л. сахара, оставить на 20 минут.

Запеканка из тыквы и яблок — фото шаг 4

Нарезанные яблоки сбрызните лимонным соком, чтобы они не потемнели.

Запеканка из тыквы и яблок — фото шаг 5

Смажьте форму маслом.

Запеканка из тыквы и яблок — фото шаг 6

Сковороду посыпать панировочными сухарями.

Запеканка из тыквы и яблок — фото шаг 7

Добавляем к тыкве яйцо, ванильный сахар, тертые сухарики.

Запеканка из тыквы и яблок — фото шаг 8

Яблоки потушить насухо, чтобы они стали мягкими.

Запеканка из тыквы и яблок — фото шаг 9

Выложить тыквенное пюре в форму и посыпать грядку корицей.

Запеканка из тыквы и яблок — фото шаг 10

На тыкву выложить яблоки и посыпать корицей.

Запеканка из тыквы и яблок — фото шаг 11

Разделить белок и желток. Желток растереть с творогом.

Запеканка из тыквы и яблок — фото шаг 12

Белок взбить с сахаром в устойчивую пену и добавить к творогу.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.