Торты без выпечки из печенья: Торт из печенья без выпечки

Содержание

Торт из печенья без выпечки

Возможно ли всего из трех ингредиентов приготовить торт? Конечно! И получается торт вкусным, пропитанным и нежным. Такой десерт прекрасно подойдет для семейного чаепития, его смело можно давать и детям. Сам торт делается очень быстро, больше всего времени необходимо для того, чтобы торт пропитался.

Время готовки: 4 ч. 10 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порций – 3.

  • В подходящую емкость выкладываем сметану, добавляем с ней сахар.

  • Все тщательно взбиваем до растворения сахарных кристаллов. Можно дать сметанному крему немного постоять.

  • На большую тарелку выкладываем основу из печенья. Размер торта и, соответственно, количество выкладываемого печенья регулируйте самостоятельно.

  • Промазываем печенье подготовленным сметанным кремом.

  • Поверх крема распределяем второй слой из печенья.

  • Аналогичным образом собираем весь торт, чередуя слой из печенья и сметанный крем.

  • Украшаем торт небольшим количеством молотой корицы. Ставим десерт в холодильник на 4 часа, чтобы он хорошо пропитался.

  • Торт без выпечки печенья и сметаны готов!


Приятного вам аппетита!

Торт без выпечки из печенья, творога и желатина

Что может быть лучше сладкого и вкусного торта к чаю? Лучше может быть только торт, приготовленный в домашних условиях без выпечки. Данный рецепт содержит в себе описание нежного и очень вкусного торта из печенья, творога и желатина. Легкий творожный крем прекрасно подходит для такого домашнего торта.

Время готовки: 6 ч. 20 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций – 6.

Ингредиенты:

  • Печенье – 250 гр.
  • Творог – 500 гр.
  • Желатин – 2 ст.л.
  • Вода – 60 мл.
  • Сметана – 400 гр.
  • Сахар-песок – 200 гр.
  • Шоколад – для украшения.

Процесс приготовления:

  1. В глубокой емкости смешиваем творог, сметану и сахар.
  2. Включаем блендер и взбиваем данные ингредиенты до однородной массы. После этого оставьте полученный крем на 10 минут в стороне, чтобы полностью растворился сахар.
  3. Желатин выкладываем в небольшую емкость, заливаем его водой, перемешиваем и оставляем для набухания на 10 минут.
  4. Когда желатин набухнет, его необходимо растопить – нагреть до теплого состояния, но не кипятить. Можно сделать это на водяной бане или в микроволновой печи.
  5. После этого добавьте в растопленный желатин одну столовую ложку творожного крема, перемешайте. Затем желатиновую массу выкладываем в емкость с остальным кремом, все тщательно перемешиваем.
  6. Застилаем форму пищевой пленкой, на дно выкладываем основу из печенья. Промазываем ее творожным кремом.
  7. После этого выкладываем поверх крема еще один слой печенья.
  8. Аналогичным образом собираем торт полностью – необходимо чередовать слои из печенья и творожного крема до момента, пока не закончатся данные ингредиенты. Ставим торт в холодильник минимум на 6 часов до полного застывания.
  9. Застывший торт украшаем тертым шоколадом, разрезаем на порционные кусочки и подаем к столу. Торт без выпечки из печенья, творога и желатина готов!

Приятного вам чаепития!

Простой рецепт торта без выпечки из печенья и сгущенки

Этот рецепт приготовления торта из печенья и сгущенки очень простой, готовится десерт без выпечки. Съедается такой торт быстро, так как получается очень вкусным и сладким. Чтобы десерт не получился приторно сладким, для приготовления крема помимо сгущенки будет использоваться и сметана.

Время готовки: 6 ч. 10 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порций – 6.

Ингредиенты:

  • Печенье – 500 гр.
  • Молоко сгущенное вареное – 200 гр.
  • Сметана – 200 гр.

Процесс приготовления:

  1. В удобную емкость выкладываем вареную сгущенку, добавляем к ней сметану.
  2. С помощью миксера взбиваем данные ингредиенты, чтобы получился однородный крем.
  3. На дно подходящей емкости (тары, формы) выкладываем печенье, тем самым делая основу. Оставьте немного печенья для последующего украшения десерта.
  4. Обильно промазываем основу из печенья приготовленным кремом.
  5. Чередуем слои из печенья и крема до тех пор, пока не закончатся эти компоненты и не будет полностью собран торт.
  6. Оставленное для украшения печенье измельчите в мелкую крошку. Посыпьте ей торт. Помещаем десерт в холодильник минимум на 6 часов (можно на ночь).
  7. Торт без выпечки из печенья и сгущенки готов!

Приятного вам чаепития!

Очень вкусный торт из печенья, бананов и сметаны без выпечки

Чтобы приготовить вкусное лакомство для всей семьи, не обязательно использовать духовку. Достаточно иметь под рукой несколько ингредиентов – из них получится сладкий и нежный торт без выпечки! Близкие будут в восторге не только от вкуса готового десерта, но и от способа его приготовления.

Время готовки: 5 ч. 20 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порций – 6.

Ингредиенты:

  • Печенье – 500 гр.
  • Банан – 4 шт.
  • Сметана – 500 гр.
  • Сахар-песок – 1 ст.
  • Конфета – для украшения.

Процесс приготовления:

  1. Влейте сметану в глубокую емкость, всыпьте туда же сахар. Смешайте данные ингредиенты обычным венчиком, затем оставьте полученный крем на 20 минут в стороне (можно поставить в холодильник). Сахар за это время должен полностью раствориться.
  2. Подготовьте основу, в которой будет собираться торт. Это может быть форма для запекания, широкое блюдо или обычная разделочная доска. Выкладываем первый слой печенья, промазываем его приготовленным сметанным кремом. Для украшения готового торта оставьте одно печенье.
  3. Бананы очистите и порежьте кружочками. Оставьте немного банана для последующего украшения торта.
  4. Поверх сметанного крема выкладываем бананы. Следом делаем очередной слой из печенья.
  5. Когда торт будет полностью собран, промажьте его со всех сторон кремом. Поставьте десерт на 5 часов в холодильник. Этого времени достаточно, чтобы десерт пропитался и стал очень нежным по вкусу.
  6. Готовый торт по желанию можно украсить любым образом – конфетами, кусочками банана и печенья.
  7. Торт без выпечки из печенья, бананов и сметаны готов! Разрезайте десерт на порционные кусочки и угощайтесь!

Приятного вам чаепития!

Торт Муравейник из печенья и сгущенки без выпечки

Каждый из нас помнит чудесный и вкусный торт из детства – Муравейник. По данному рецепту готовится он очень быстро и просто – из печенья без выпечки. По желанию украшать такой торт можно любым образом, важно лишь сохранить его неизменную форму – пирамиду, которая очень напоминает муравейник.

Время готовки: 2 ч. 15 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порций – 6.

Ингредиенты:

  • Печенье – 500 гр.
  • Молоко сгущенное вареное – 350 гр.
  • Масло сливочное – 200 гр.
  • Орехи грецкие – 50 гр.
  • Шоколад – для украшения.

Процесс приготовления:

  1. Подготовим печенье – его необходимо измельчить в крупную крошку. Сделать это можно блендером или с помощью пакета и скалки.
  2. Грецкие орехи дробим и выкладываем в емкость с измельченным печеньем.
  3. В глубокую емкость выкладываем вареное сгущенное молоко и сливочное масло.
  4. Взбиваем данные ингредиенты миксером в однородный крем.
  5. Полученный крем отправляем в емкость с сухой основой, все перемешиваем ложкой. Масса должна получиться липкой, не сухой и не слишком влажной.
  6. Следующий шаг – на плоское блюдо выкладываем сладкую массу, формируем пирамиду в виде муравейника. Украшаем десерт тертым шоколадом, ставим в холодильник минимум на 2 часа, а лучше всего на ночь.
  7. Торт Муравейник без выпечки из печенья и сгущенки готов к употреблению!

Приятного вам чаепития!

Этот фруктовый торт без выпечки покорит каждого с первого взгляда! Легкий, освежающий десерт на основе сметанного крема с желатином подарит массу приятных вкусовых ощущений! Такой вкусный и оригинальный торт сможет украсить не только семейное чаепитие, но и праздничный стол.

Время готовки: 6 ч. 20 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций – 8.

Ингредиенты:

  • Печенье – 400 гр.
  • Сметана – 500 гр.
  • Сахар-песок – 0,5 ст.
  • Желатин – 30 гр.
  • Вода – 100 мл.
  • Клубника – 400 гр.
  • Ананасы консервированные – 400 гр.

Процесс приготовления:

  1. Поместите желатин в небольшую емкость, залейте его водой. Оставьте примерно на 20 минут для набухания. Если инструкцией к желатину предусмотрено иное время, ориентируйтесь на него.
  2. После набухания желатин необходимо растопить до жидкого состояния. Важно не кипятить его.
  3. В глубокой миске смешайте сметану и сахар. Все тщательно перемешайте (можно миксером), чтобы сахар полностью растворился.
  4. После этого влейте в сметанный крем растопленный желатин, еще раз все взбейте.
  5. Печенье разломайте на кусочки среднего размера.
  6. Клубнику промойте и порежьте кружочками.
  7. Ананасы необходимо некрупно порезать – на 6-8 частей.
  8. Сметанный крем с желатином выкладываем в емкость с печеньем, все перемешиваем. Оставьте немного крема, чтобы потом промазать им верхнюю часть торта.
  9. Подходящую по форме и размеру емкость застелите пищевой пленкой или целлофановым пакетом.
  10. Половину основы из печенья и крема выкладываем в подготовленную емкость.
  11. Затем делаем слой из клубники.
  12. Следом выкладываем ананасы.
  13. Поверх фруктов распределяем оставшуюся основу из печенья и крема.
  14. Следующий шаг – аккуратно переворачиваем емкость с тортом на плоское блюдо, снимаем форму и целлофан.
  15. Оставленным ранее кремом обмажьте торт.
  16. Украсьте десерт клубникой и ананасами. Поставьте торт в холодильник до застывания примерно на 6 часов (лучше на ночь).
  17. Торт без выпечки из печенья с фруктами, сметаной и желатином готов!

Приятного вам чаепития!

Как приготовить торт без выпечки из печенья с заварным кремом

Заварной крем – одна из вкуснейших начинок для тортов. Готовили ли вы когда-нибудь торт из печенья и заварного крема? Попробуйте! Получается очень необычно! Заварной крем отлично пропитывает печенье, поэтому десерт в готовом виде получается нежным и очень вкусным. Такой торт – прекрасное решение для семейного праздника или просто домашнего чаепития.

Время готовки: 6 ч. 25 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Порций – 9.

Ингредиенты:

  • Печенье – 700 гр.
  • Молоко – 600 мл.
  • Масло сливочное – 180 гр.
  • Крахмал кукурузный – 3 ст.л.
  • Яйцо – 3 шт.
  • Сахар-песок – 200 гр.
  • Шоколад – для украшения.

Процесс приготовления:

  1. В кастрюлю вбиваем яйца, всыпаем к ним сахар.
  2. Взбейте миксером данные ингредиенты до образования легкой пены.
  3. Затем всыпьте в кастрюлю с содержимым кукурузный крахмал. Взбейте все до однородности.
  4. Следующий шаг – влейте к остальным компонентам молоко.
  5. Все перемешайте, поставьте кастрюлю на огонь. Варите крем, постоянно помешивая его. Когда крем начнет загустевать и будут появляться первые пузырьки, снимите кастрюлю с огня.
  6. В горячий крем добавьте сливочное масло, все перемешайте.
  7. Взбейте приготовленный крем миксером в течение 1-2 минут, это позволит крему стать более воздушным и нежным.
  8. Блюдо, в котором будет собираться торт, промажьте заварным кремом. Затем выложите на него первый слой печенья.
  9. Промажьте слой из печенья кремом, затем снова выложите печенье. Аналогичным образом соберите весь торт, чередуя слои из заварного крема и печенья. Собранный торт промажьте со всех сторон кремом. Поставьте десерт минимум на 5-6 часов в холодильник.
  10. Торт из печенья с заварным кремом готов! Натрите на мелкой терке шоколад, украсьте им торт, порежьте на порционные кусочки и подавайте к столу!

Приятного вам чаепития!

Пошаговый рецепт приготовления торта из печенья, сгущенки и масла

Такой вкусный домашний торт без выпечки получится приготовить у каждого! Рецепт простой, без использования духовки. Крем из вареного сгущенного молока и сливочного масла отлично пропитывает печенье, делает готовый десерт очень нежным и вкусным. Для оригинального и необычного вкуса будет использоваться и кофе.

Время готовки: 6 ч. 15 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порций – 6.

Ингредиенты:

  • Печенье – 500 гр.
  • Масло сливочное – 200 гр.
  • Молоко сгущенное вареное – 300 гр.
  • Арахис – 100 гр.
  • Вода – 150 мл. (кипяток)
  • Кофе – 1 ч.л.

Процесс приготовления:

  1. Выкладываем в глубокую емкость размягченное сливочное масло и сгущенное молоко.
  2. Миксером взбиваем данные компоненты до момента, пока не образуется однородный крем.
  3. Выкладываем в чашку кофе, заливаем его кипятком. Остужаем напиток.
  4. Измельчите арахис любым удобным способом.
  5. Каждое печенье опустите в кофе. Для приготовления данного торта лучше использовать сухое печенье. На дно подходящей емкости выкладываем основу из печенья.
  6. Равномерно поверх печенья распределяем подготовленный крем из сгущенки и масла.
  7. Присыпаем крем арахисом.
  8. Аналогичным образом, чередуя слои из печенья, крема и арахиса, собираем полностью торт. Ставим десерт в холодильник минимум на 6 часов.
  9. Торт без выпечки из печенья, сгущенки и масла готов!

Приятного вам чаепития!

Простой и быстрый рецепт торта из печенья «Юбилейное» без выпечки

Самые вкусные десерты – те, что готовятся просто и быстро из доступных ингредиентов. Этот рецепт приготовления торта без выпечки из популярного печенья «Юбилейное» понравится всем без исключения! Такой десерт – отличный вариант и дополнить семейное чаепитие, и накормить детей творогом.

Время готовки: 3 ч. 10 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порций – 6.

Ингредиенты:

  • Печенье Юбилейное – 500-600 гр.
  • Творог – 500 гр.
  • Масло сливочное – 200 гр.
  • Сахар-песок – 150-200 гр.
  • Ванилин – 5 гр.
  • Молоко – 1 ст.

Процесс приготовления:

  1. Смешиваем творог, размягченное сливочное масло, ванилин и сахар.
  2. После тщательного перемешивания в результате получится однородный творожный крем.
  3. Измельчите в мелкую крошку 2-3 печенья.
  4. В небольшую емкость налейте молоко. Перед тем, как собирать торт, каждое печенье необходимо опустить в молоко примерно на 3-5 секунд.
  5. Подготавливаем подходящую емкость. Выкладываем на дно слой из печенья «Юбилейное», затем промазываем его обильно творожным кремом. После крема снова выкладывайте слой из печенья.
  6. Шаг за шагом, чередуя слои из творожного крема и печенья, собираем весь торт. Оставшимся кремом тщательно промазываем всю поверхность торта. Украсить готовый торт можно крошкой из печенья. Поставьте лакомство в холодильник минимум на 3 часа. Торт из печенья «Юбилейное» без выпечки готов!

Приятного вам чаепития!

Торт из овсяного печенья без выпечки

Приготовить в домашних условиях торт без выпечки из овсяного печенья очень просто. Нежные коржи из овсяного печенья, нежный сметанный крем… Такой торт получается просто невероятно вкусным! Чтобы приготовить этот десерт, необходимо небольшое количество времени. Для более насыщенного вкуса в приготовлении торта будут использоваться бананы.

Время готовки: 3 ч. 10 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порций – 8.

Ингредиенты:

  • Печенье овсяное – 500 гр.
  • Сметана с жирностью 25% – 600 гр.
  • Банан – 2 шт.
  • Сахар-песок – 150 гр.
  • Ванильный сахар – 10 гр.
  • Какао-порошок – для украшения.

Процесс приготовления:

  1. Поместите в одну глубокую емкость сметану, сахар и ванильный сахар. С помощью миксера взбейте эти ингредиенты до состояния однородного крема.
  2. Дно подходящей формы застелите пергаментом. Выложите туда немного приготовленного сметанного крема.
  3. Далее выкладываем слой из овсяного печенья, который промазываем нежным кремом.
  4. Порезанные кружочками бананы распределяем поверх сметанного крема. Следом банановую начинку также промазываем кремом.
  5. Завершаем приготовление торта слоями из овсяного печенья и сметанного крема. Ставим торт в холодильник минимум на 3 часа.
  6. Пропитавшийся торт украсьте какао-порошком. Торт из овсяного печенья без выпечки готов!

Приятного вам чаепития!

8 рецептов в домашних условиях

Доброго всем здоровья! Эта статья будет посвящена быстрым десертам, а именно — тортам из печенья без выпечки. Когда очень хочется «Наполеона» или «Муравейника», а заниматься замесом теста нет ни времени, ни желания, на выручку придут они — эти рецепты.

Здесь я собрала в одном месте сразу 8 самых простых вариантов приготовления. Проще уже, наверно, не бывает. Посудите сами: печенье уже готовое, крем делается быстро. Остается смешать или собрать. Ну и дать пропитаться, без этого никуда не денешься.

Ну а когда захочется вспомнить вкус советского пирога «Зебра» на сметане, то вы найдете его здесь: https://magija-vkusa.ru/pirog-zebra-klassicheskij-recept/.

Торт из печенья «ушки» с заварным кремом – быстрый Наполеон

Когда очень хочется «Наполеона», но слоеное тесто — не ваш конек, есть выход. Покупаете в магазине готовое печенье, типа «ушки». Но можно взять и другое, форма здесь не принципиальна. Останется только сварить крем. А это совсем не сложно.

Вам понадобится:

  • печенье «ушки» — 600 гр.
  • яйца — 2 шт.
  • сахар — 200 гр.
  • мука — 2 ст.л.
  • молоко — 400 мл
  • сливочное масло — 100 гр.

Как сделать:

1.Начать приготовление нужно с заварного крема. Налейте в нержавеющую кастрюльку или ковшик пол-литра молока и поставьте на плиту греться. Доведите его до сильно горячего состояния.

2.В миску вбейте 2 яйца и насыпьте 200 гр. сахара. Венчиком хорошо перемешайте.

3.Добавьте в эту массу муку и снова тщательно взбейте, чтобы не оставалось комочков. Должна получиться гладкая смесь.

4.Налейте сюда половину горячего молока тонкой струйкой, активно перемешивая, чтобы яйца не свернулись. Доведите до однородности.

5.Перелейте назад в кастрюлю с оставшимся молоком всю заварившуюся массу, соедините венчиком.

6.Поставьте будущий крем на медленный огонь и варите до загустения. При этом нужно постоянно помешивать, не отходить от плиты, чтобы не возникали комочки и чтобы не допускать закипания.

На это уйдет около 7-10 минут.

7.Снимите с огня крем, добавьте в него сливочное масло и интенсивно перемешайте, чтобы получилась однородная консистенция.

8.Пришло время сборки лакомства. Удобно это делать с помощью разъемных бортиков (здесь — диаметр 18 см). Если такой формы нет, возьмите обычную или даже глубокую миску и застелите ее пищевой пленкой. Потом сделаете торт-перевертыш.

9.Итак, поставьте бортики на тарелку, дно помажьте кремом, чтобы печенье по нему не скользило. Выложите первый корж, начиная укладывать «ушки» по краю формы. Образовавшиеся пустоты заполните кусочками слоек, которые нужно будет поломать.

10.Продолжайте таким образом поочередно наполнять форму кремом и «коржами». Используйте для этого 500 гр. слоек. Верх щедро смажьте заварной массой.

11.Оставшиеся 100 гр. печенья сложите в пакет и пройдите по ним скалкой. Или можно превратить их в крошку с помощью измельчителя.

12.Посыпьте верхушку крошкой (но не всей) и уберите торт в холодильник на ночь или не несколько часов, чтобы коржи пропитались, а крем застыл.

13.Снимите аккуратно бортики и обсыпьте края оставшейся крошкой.

Теперь можно подавать к столу этот «Наполеон», который порадует всех своим нежным слоеным вкусом. Все просто и быстро!

https://youtu.be/0JAy1CeiON8

Вкусный рецепт торта без выпечки с вареной сгущенкой и маслом

Этот рецепт вообще из разряда «проще не бывает». Крем делается быстро и всего из двух ингредиентов. Основное время — это сборка. А результат получается превосходный! Возьмите:

  • печенье «к кофе» — 520 гр.
  • размягченное сливочное масло — 200 гр.
  • вареную сгущенку — 400 гр.
  • орехи — 150 гр. (по желанию)
  • молоко — 100 мл

Этапы:

1.Сливочное масло достаньте из холодильника заранее, чтобы оно стало мягким. Миксером хорошо его взбейте до пышности.

2.Добавьте к маслу вареную сгущенку и миксером хорошо все смешайте до однородности. Это и будет готовый крем — воздушный и очень вкусный.

3.На сухой сковороде немного подсушите орехи, чтобы они стали вкуснее и ароматней.

Можно брать арахис, грецкие, миндаль или фундук, что больше любите.

4.Сложите орешки в блендер и измельчите их на небольшие кусочки. Слишком мелко, в крошку, не нужно. Как вариант — можно порубить ножом и пройтись скалкой.

5.Форму для выпечки застелите двумя листами пергамента крест-накрест. Берите по одному печенье и обмакивайте его в молоко.

6.Выкладывайте печенье в ряд, плотно друг к другу. Можно сделать из них квадрат 3×3 шт.

7.Смажьте «корж» кремом и посыпьте орешками.

8.Продолжайте таким образом собирать торт, получится около 5 слоев печенья. Верх должен быть ореховый. Поставьте десерт в холодильник на несколько часов, чтобы он стабилизировался и пропитался.

9.Аккуратно достаньте пергамент из формы, уберите его. Бока по желанию можно тоже смазать кремом, если тот остался. Осталось нарезать на порционные кусочки и разливать по чашкам чай.

https://youtu.be/fiGGNh6Pi0k

Вкусно (со сгущенкой по-другому быть не может) и просто!

Творожный торт из печенья с желатином: простой рецепт

Этот торт можно назвать чизкейком без выпечки. Основа делается из печенья, а для того, чтобы начинка держала форму, в нее добавляется желатин. Будет очень вкусно, сладко и несложно.

Ингредиенты:

  • творог — 250 гр.
  • сливочное масло — 150 гр.
  • печенье — 250 гр.
  • молоко — 100 мл
  • вареное сгущенное молоко — 300 гр.
  • желатин — 1,5 ст.л.
  • вода — 200 гр.

Как приготовить:

1.Желатин замочите в 200 граммах холодной воды на 15-20 минут.

2.Печенье с помощью блендера превратите в крошку. Берите сахарную или песочную выпечку.

3.Сливочное масло растопите и влейте в крошку. Очень хорошо перемешайте — это и будет «тесто».

4.Возьмите разъемную форму (20 см в диаметре) и выложите в нее заготовку. Если форма есть только неразъемная, застелите ее пищевой пленкой, чтобы потом легко можно было достать торт.

5.Руками утрамбуйте крошку и сформируйте из нее бортики. Должно получиться, как на фото. Поставьте в холодильник, пока будете делать начинку, чтобы основа затвердела.

6.В миску положите творог и вареную сгущенку, погружным блендером перебейте до однородности, чтобы не было кусочков.

7.Добавьте молоко и снова все до однородности перемешайте.

8.К этому времени желатин уже хорошо разбухнет. Его нужно растопить, чтобы он полностью растворился. Это можно делать в микроволновке короткими импульсами по 10 секунд, каждый раз перемешивая. Или на водяной бане.

Не давайте желатину закипеть, от этого он будет хуже «работать».

9.Дайте немного остыть желатину и влейте его в начинку. Соедините все блендером. Получается достаточно жидкая масса, карамельного цвета.

10.Достаньте из холодильника основу и залейте в нее творожно-желатиновую смесь.

11.Поставьте торт в холодильник до полного застывания желе. На это уйдет несколько часов.

12.Ну вот и все, можно наконец-то попробовать, что же получилось. Это очень вкусно. По желанию украсьте десерт полосками из сгущенки, которые можно нарисовать с помощью кондитерского мешка.

13.Снимите аккуратно форму и разрезайте на порции этот чизкейк. Он вам обязательно понравится!

https://youtu.be/f2Q2T7i_3aw

Как приготовить торт из печенья с творогом и сметаной?

И снова мы будем использовать творог. Только сейчас он будет в составе крема, которым будем промазывать печенье. Сделать такое лакомство достаточно просто, продуктов нужно минимум, времени — мало, а результат очень вкусный.

Состав:

  • песочное печенье (квадратное или прямоугольное) — 450 гр. + 50 гр. для обсыпки
  • творог — 350 гр.
  • вареная сгущенка — 350 гр.
  • грецкие орехи — 50 гр.

Процессы:

1.Творог протрите через сито, чтобы он стал нежным и мягким. Если он уже такой, то можно пропустить этот шаг.

2.Добавьте вареную сгущенку и миксером взбейте, чтобы получился однородный крем.

3.На столе расстелите пищевую пленку и положите на нее печенье плотно друг к другу (6-9 шт., в зависимости от размера).

4.Смажьте кремом первый слой.

5.Второй слой положите таким же способом, как и первый, немного придавив его. Так же промажьте творожным кремом.

6.В конце заверните торт пленкой, выровняв его руками, и уберите в холодильник на 4 часа.

7.Когда пройдет время, достаньте десерт и разверните его. Верх смажьте оставшимся кремом, потому что тот старый подсохнет и немного потрескается. Также промажьте бока.

8.Орехи и печенье (50 гр.) превратите в крошку и посыпьте ею торт.

9.На этом заканчивается приготовление и начинается дегустация. Всем приятного аппетита!

https://youtu.be/iXz69x41ao0

Делаем торт без выпечки с песочным печеньем и сметанным кремом

Классический заварной крем делается с молоком. Но его можно сделать и на сметане. И в этом рецепте будет как раз такой вариант. Также для вкуса торт покроем шоколадной глазурью. Итак, давайте готовить!

Необходимые продукты:

  • песочное печенье — 800 гр.
  • сметана 15-20% — 400 гр.
  • сахар — 150 гр.
  • ванильный сахар — 5 гр.
  • крахмал — 20 гр.
  • яйцо — 1 шт.
  • сливочное масло — 200 гр.
  • шоколад — 150 гр. + маргарин или сливочное масло 40 гр.

Этапы:

1.В миску сложите сметану, яйцо, сахар и ванильный сахар, крахмал. Тщательно перемешайте эти компоненты и венчиком немного взбейте, до появления пузырьков.

2.Поставьте емкость с кремом на водяную баню и варите, постоянно помешивая, до загустения.

3.Когда масса станет густой, добавьте в нее сливочное масло и, интенсивно перемешивая, растворите его. Снимите посуду с бани и оставьте на столе, крем готов.

4.Печенье нужно превратить в крошку удобным способом. Проще и быстрее это сделать в измельчителе блендера. Также можно потолочь в ступке или с помощью скалки.

5.Возьмите разъемную форму. Борта можно закрыть пергаментной бумагой. Насыпьте на дно крошку и намажьте ее кремом. Потом снова крошку — опять крем и т.д.

Чем тоньше будут слои — тем получится вкуснее.

6.Верхний слой делается из крема, но сверху все же совсем чуть-чуть присыпьте его печеньем.

7.Сделайте шоколадную глазурь. Поломайте шоколад, добавьте в него кусочки масла или маргарина и растопите в микроволновке или на паровой бане. При этом нужно постоянно помешивать, чтобы не произошло расслоение.

8.Помажьте торт глазурью и поставьте в холодильник на ночь или минимум на 4 часа.

9.Снимите борта и пергамент и можно нарезать этот замечательный торт из печенья. Ну как вам рецептик, будете пробовать?

https://youtu.be/gz-id2LWJ-g

Рецепт торта из печенья «рыбки» с бананом и сметаной

Торт можно сделать и с крекером «рыбки» (можно взять и другое несоленое печенье). Тут уже не нужно выкладывать слои, как это делается с классическим десертом. Все делается гораздо проще по типу «Муравейника» — перемешал, охладил и готово!

Ингредиенты:

  • несолёный крекер «Рыбки» – 400 гр.
  • сахар – 1 стакан (160 гр).
  • сметана – 600-650 гр.
  • ванильный сахар — 1 п.
  • бананы — 2 шт.
  • шоколад для посыпки — по желанию

Способ приготовления:

1.Начнем, пожалуй, с крема, потому что коржей здесь все равно нет и печь их не нужно. В миску высыпьте всю сметану и добавьте к ней сахар обычный и ванильный. Все перемешайте просто ложкой. Можно это сделать с помощью миксера, чтобы растворить все крупинки.

2.Бананы порежьте полукружочками.

3.Высыпьте в сметану всех «рыбок», а также кусочки бананов. Все перемешайте и оставьте на 20 минут, чтобы печенье немного размокло.

4.Форму или глубокую миску застелите пленкой или простым пакетом. Выложите в нее всю массу, выровняйте поверхность и закройте краями пакета, слегка утрамбовав. Поставьте в холодильник на несколько часов для стабилизации.

5.Достаньте готовый десерт, разверните пленку, которая сверху и переверните его на тарелку. Снимите пакет и перед вами окажется вкусный торт!

Останется украсить его тертым на мелкой терке шоколадом и можно угощать своих гостей.

https://youtu.be/MuRo82OB_SM

Готовим домашний торт из овсяного печенья с бананами

Овсяное печенье любят многие за его неповторимый вкус. И его тоже можно использовать в качестве коржей для торта, а не только песочное, как думают многие. Предлагаю посмотреть видео-рецепт, где показано, как сделать быстрый и вкусный десерт, из небольшого продуктового набора.

И никакой тебе выпечки! Старайтесь брать качественные ингредиенты, чтобы получить отличный результат.

Состав (на форму 22 см):

  • овсяное печенье — 500 гр.
  • сметана 20-25% — 650 гр.
  • бананы — 2 шт.
  • сахарная пудра — 3-4 ст.л.
  • шоколад — 100-130 гр.
  • молоко — 2 ст.л.

Торт «Муравейник» из печенья без выпечки – самый простой рецепт

«Муравейник» без выпечки — это один из самых простых тортов, которые можно себе представить. Зато вкусный получается — пальчики оближешь! И для него понадобится:

  • печенье — 600 гр.
  • вареная сгущенка — 1 б.
  • сливочное масло — 100 гр.
  • сметана — 3 ст.л.
  • мак, орехи, шоколад — по вкусу и желанию

Процессы:

1.Печенье нужно поломать на небольшие кусочки. Именно кусочки, а не превращать в крошку. Это можно сделать руками, что довольно долго, да и пальцы устанут. Поэтому лучше взять скалку и проехаться ею по выпечке, которую нужно сложить в пакет.

2.Для приготовления крема в одну емкость положите сливочное масло, сметану и сгущенку. Тщательно все перемешайте.

Лучше всего работать миксером — он быстро и идеально все соединит, не оставив комочков масла.

3.Перелейте крем в печенье и перемешайте.

4.Выложите получившуюся смесь на блюдо горкой.

5.Осталось украсить «Муравейник». Для этого можно посыпать торт маком или тертым шоколадом, что будет похоже на настоящих муравьев. Или можно посыпать дробленными орешками. Тут уже выбирайте сами, что вам больше по вкусу.

6.Поставьте в холодильник эту горку на ночь для застывания. Ну вот и все, готово! Разрезаем и подаем.

https://youtu.be/3Gslg9zzmXU

В общем, торт — это не обязательно сложное блюдо. Если взять готовое печенье, то вполне можно сделать все быстро, но при этом получить вкусный результат. Главное в этом деле — выбирать качественный продукт без лишних добавок.

Я постаралась в этой статье собрать самые простые рецепты. Надеюсь, мне это удалось. Ведь, если захотеть, можно сделать верхний слой какого-нибудь десерта из плодового желе или украсить его безе. Также можно добавить между слоями кусочки фруктов. В общем, фантазируйте на здоровье!

На этом прощаюсь, всем желаю приятного чаепития!

Торт без выпечки из печенья

Доброго времени суток, дорогие гости нашего сайта! Сегодня мы будем готовить вкусные и нежные тортики без выпечки.

Часто бывает ситуации, когда  хочется чего-нибудь вкусного и необычного, а печь коржи нет вдохновения. Ведь этот процесс занимает достаточно много времени. А иногда,  возникает желание угостить своих домочадцев чем-то новеньким. В таких ситуациях и приходят на выручку рецепты тортов без выпечки.

Чаще всего, в основе таких тортиков лежит обычное печенье. А вот с пропиткой, кремом, начинкой и украшением можно поэкспериментировать. Тут уж на что хватит вашей фантазии. Ниже, мы подобрали рецепты самых популярных тортов без выпечки из печенья. Все они легки в приготовлении и очень вкусные.

Торт без выпечки из печенья с бананом

Список необходимых ингредиентов:

  • Печенье – 600 гр;
  • Сок (апельсиновый с мякотью) – 1 литр;
  • Сахар – 1 стакан;
  • Манная крупа – 8 ст.л;
  • Бананы – 5-6 шт;
  • Какао – 2 ст.л;
  • Сахар – 2 ст.л;
  • Молоко – 3 ст.л;
  • Сливочное масло – 50 гр.

Как приготовить торт без выпечки из печенья:

1. В глубокой миске соединяем сок, сахар и манную крупу. Оставляем на полчаса, чтобы манка набухла.

 

2. Ставим кастрюлю на плиту и варим крем до загустения. Обычно, как только масса закипит – крем готов.

 

3. Даём крему остыть до комнатной температуры и убираем в холодильник на 2 часа. После этого, достаем крем и начинаем взбивать на низкой скорости.

 

4. Продолжаем взбивать крем уже на высокой скорости. Делать это необходимо до образования однородной кремообразной массы.

 

5. Форму застилаем пищевой плёнкой, оставляем свободные края 15-20 см, чтобы потом закрыть верх торта. Выкладываем слой крема около 1-1.5 см.

 

6. На слой крема выкладываем печенье. Это может быть как шоколадное, так и обычное, разница не принципиальна. На слой печенья снова выкладываем крем и равномерно распределяем.

 

7. Далее, выкладываем нарезанные кружочками бананы.

 

8. Теперь, прямо бананы выкладываем печенье и, после этого, снова смазываем толстым слоем крема. Таким образом  чередуем пока позволяет высота формы. Последний слой должен быть из печенья. Заворачиваем края пищевой пленки и убираем форму в холодильник для пропитки на 7-8 часов (я убираю на ночь).

 

9. Кладём на форму разделочную доску и переворачиваем торт. Аккуратно снимаем пищевую плёнку.

 

10. В небольшой кастрюле соединяем по 2 ст.л. сахара и какао, 3 ст.л. молока и 50 гр. сливочного масла. Варим глазурь на среднем огне до загустения. Затем, ещё горячую глазурь переливаем в пакет, отрезаем уголок и украшаем торт.

 

11. Подаём торт из печенья к столу и наслаждаемся вкусом. Приятного аппетита!

 

При формировании торта можно использовать любое печенье (обычное или шоколадное), а можно комбинировать

 

Торт без выпечки из печенья “Ушки”

Список необходимых ингредиентов:

  • Печенье “Ушки” – 800 гр;
  • Яйца куриные – 4 шт;
  • Молоко – 1 л;
  • Сахар – 100 гр;
  • Сливочное масло – 150 гр;
  • Мука пшеничная – 70 гр;
  • Ванилин – 1 пакетик.

Как приготовить торт без выпечки из печенья “Ушки”:

1. В миску вбиваем 4 куриных яйца и добавляем 100 гр сахара. Венчиком взбиваем до однородности.

 

2. Добавляем 70 гр просеянной муки и перемешиваем до однородности. Следим, чтобы не осталось комочков.

3. Добавляем ванилин и молоко. Тщательно перемешиваем венчиком.

 

4. Переливаем массу в кастрюлю и ставим на медленный огонь. Варим крем, непрерывно помешивая, до загустения.

 

5. Снимаем кастрюлю с плиты. Добавляем 150 гр. размягченного сливочного масла и перемешиваем крем до однородного состояния.

 

6. На плоское блюдо размещаем разъемную форму для торта. Каждое печень полностью опускаем в крем и начинаем выкладывать торт.

 

7. Таким же образом выкладываем весь торт. В итоге, должно получиться 5-6 слоёв из печенья. Убираем в сторону 5 ст.л. крема, а остальное выкладываем на торт и выравниваем ложкой. Убираем торт в холодильник на 3-4 часа.

 

8. Достаем торт из холодильника и аккуратно снимаем форму. После этого, смазываем бока торта оставшимся кремом. Далее, измельчаем остатки печенья и украшаем торт сверху и по бокам.

 

9. Нарезаем торт на порционные куски и подаём к столу. Приятного аппетита!

 

Чтобы торт из печенья был нежным и мягким, ему нужно постоять в холодильнике не менее 2-х часов. А лучше, оставить на ночь

 

Торт без выпечки из печенья со сгущенкой

Список необходимых ингредиентов:

  • Печенье – 800 гр;
  • Масло сливочное – 100 гр;
  • Вареная сгущенка – 1 банка.

Как приготовить торт без выпечки со сгущёнкой:

1. Подготовим все ингредиенты. Ломанное печенье, откладываем в отдельную миску.

 

2. Масло соединяем со сгущенкой и взбиваем миксером.

 

3. Плоскую тарелку смазываем кремом.

 

4. Выкладываем один ряд из печенья и промазываем кремом.

 

5. Продолжаем выкладывать печенье, промазывая каждый слой кремом.

 

6. Промазываем верх и бока торта оставшимся кремом и убираем в холодильник на пару часов.

 

7. Поломанное печенье измельчаем в крошку. Украшаем торт получившейся крошкой сверху и с боков. Нарезаем и подаём к столу. Приятного аппетита!

 

Торт из печенья “Рыбки” можно сделать и из другого крекера

 

Торт без выпечки из печенья “Рыбки”

Список необходимых ингредиентов:

  • Печенье “Рыбки” – 400 гр;
  • Сметана 20-25% – 600 гр;
  • Сахар – 150 гр;
  • Бананы – 2 шт;
  • Ванилин – 1 пакетик;
  • Шоколад – для украшения. 

Как приготовить торт без выпечки из печенья “Рыбки”:

1. Сметану взбиваем с сахаром и ванилином до образования кремообразной консистенции.

 

2. Нарезаем бананы небольшими кусочками.

 

3. В ёмкость с кремом выкладываем печенье и бананы. Хорошо перемешиваем.

 

4. Форму застилаем пищевой плёнкой. Оставляем свободные края, чтобы закрыть торт сверху. Выкладываем массу в форму и выравниваем. Закрываем пищевой плёнкой и убираем в холодильник на пару часов.

 

5. Убираем пищевую пленку и накрываем форму с тортом плоской тарелкой. Переворачиваем и убираем плёнку. Украшаем торт тёртым шоколадом. Приятного аппетита!

 

Банан в торте “Домик” можно заменить киви. Также, при желании, в крем можно не добавлять какао

 

Торт без выпечки из печенья “Домик”

Список необходимых ингредиентов:

  • Творог – 250 гр;
  • Масло сливочное – 100 гр;
  • Сахар – 150гр;
  • Какао – 2 ст.л;
  • Молоко – 100 мл;
  • Банан – 1 шт;
  • Печенье – 12 шт;
  • Шоколад – 100 гр;
  • Кокосовая стружка.

Как приготовить торт без выпечки из печенья “Домик”:

1. В миске соединяем творог, растопленное сливочное масло и сахар. Хорошо взбиваем до однородного состояния.

 

2. Разделочную доску застилаем пищевой плёнкой. Каждое печенье полностью опускаем в молоко, а затем, укладываем на доску (3 ряда по 3 печенья).

 

3. Крем делим на две равные части. Одну половину распределяем на печенье, а вторую смешиваем с какао.

 

4. Очищаем бананы и разрезаем повдоль. Укладываем бананы в центр слоя из печенья.

 

5. На бананы равномерно выкладываем шоколадный крем. И начинаем формировать “домик”.

 

6. Продолжаем формировать домик.

 

7. Заворачиваем торт в пленку и ещё раз уплотняем “домик”. Убираем торт в холодильник для пропитки на 2-3 часа.

 

8. Достаем торт из холодильника и снимаем пищевую плёнку. Украшаем растопленным шоколадом и кокосовой стружкой.

 

Творог в креме можно заменить сливочным сыром Маскорпоне. В этом случае его нужно хорошо взбить миксером

 

Торт без выпечки из печенья и творога

Список необходимых ингредиентов (диаметр формы 18 см) :

  • Печенье обычное – 150 гр;
  • Печенье шоколадное – 150 гр;
  • Творог – 350 гр;
  • Сливки 33% – 400 гр;
  • Сахар – 150 гр;
  • Кофе – 100 мл;
  • Черный шоколад – 100 гр;
  • Сливки 33% – 100 гр;
  • Масло сливочное – 15 гр.

Как приготовить торт без выпечки с творогом:

1. Холодные сливки (должны постоять в холодильнике не менее 3-х часов) соединяем с сахаром и взбиваем миксером до устойчивых пиков.

 

2. Творог выкладываем в миску и разминаем вилкой. После этого, добавляем 4-5 ложек взбитых сливок и измельчаем творог блендером. Следим, чтобы не оставалось комочков.

 

3. Постепенно вводим измельченный творог к сливкам и взбиваем миксером. Должен получится густой и вкусный крем.

 

4. Плоскую тарелку застилаем полосками пергамента и устанавливаем форму. Изнутри боковые стороны формы нужно обернуть пищевой плёнкой.

 

5. Варим кофе и выливаем его в тарелку с плоским дном. Печенье опускаем в кофе и начинаем формировать торт.

 

6. Выкладываем печенье по кругу формы.

 

7. Смазываем печенье кремом.

 

8. Следущий слой – обычное печенье, за ним – опять шоколадное. Каждый слой промазываем кремом.

 

9. Таким же образом продолжаем выкладывать торт. Когда в середине останется совсем немного места, с помощью крема соединяем между собой два печенья и вставляем в центр.

 

10. Заполняем кремом все пустоты между печеньем и выравниваем поверхность торта. Убираем в холодильник на 1-1.5 часа.

 

11. Аккуратно снимаем кольцо.

 

12. Убираем пищевую пленку и обманываем бока кремом.

 

13.  Соединяем шоколад, сливки и сливочное масло. Нагреваем на водяной бане, постоянно помешивая, до полного растворения шоколада. 

 

14. Чайной ложкой делаем красивые потёки по краю торта.

 

15. Измельчаем в крошку несколько штук шоколадного печенья и посыпаем центр торта. Затем, с помощью кондитерского мешка украшаем торт оставшимся кремом. После этого, торт без выпечки можно подавать к столу. Приятного аппетита!

 

Сливки для крема следует брать максимальной жирности, а перед взбиванием их нужно хорошо охладить (не менее 4 часов в холодильнике, или 20 минут в морозилке)

 

Торт без выпечки из печенья со сметаной

Список необходимых ингредиентов:

  • Печенье – 700 гр;
  • Сметана 25% – 700 гр;
  • Сахар – 1 стакан;
  • Сгущенка – 200 мл;
  • Ванилин – 1 пакетик.

Как приготовить торт без выпечки со сметаной:

1. Сметану соединяем с сахаром и начинаем взбивать миксером.

 

2. Взбиваем до образования густого крема.

 

3. Плоскую тарелку смазываем кремом и выкладываем первый слой из печенья.

 

4. Смазываем слой из печенья сгущёнкой.

 

5. Снова выкладываем слой печенья.

 

6. Печенье смазываем кремом. Следом снова слой печенья, смазываем сгущённым молоком. Таким образом собираем торт.

 

7. Смазываем торт кремом со всех сторон. Несколько печений измельчаем в крошку и посыпаем верх и бока торта. Украшаем по своему вкусу: ягоды, фрукты, орехи. Но, можно просто посыпать крошкой.  Ставим торт в холодильник на 2-3 часа для пропитки.

 

 

Любой из тортов можно украсить по своему желанию: крошкой из печенья, тёртым шоколадом, кремом, глазурью, ягодами, фруктами, орехами и т.д.

 

Торт без выпечки из печенья с желатином и сметаной

Список необходимых ингредиентов:

  • Шоколадное печенье – 400 гр;
  • Сливочное масло – 200 гр;
  • Сметана – 400 гр;
  • Вареная сгущенка – 2 банки;
  • Вода – 150 мл;
  • Желатин – 20 гр.

Как приготовить торт без выпечки с желатином:

1.  Печенье измельчаем в крошку с помощью блендера.

 

2. Добавляем растопленное сливочное масло и хорошо перемешиваем.

 

3. Форму устанавливаем на плоскую тарелку. Бока смазываем растительным маслом и выкладываем шоколадную массу. Хорошо уплотняем её ложкой.

 

4. Желатин заливаем водой и оставляем до набухания. После этого, нагреваем в микроволновой печи.

 

5. Сгущёнку соединяем со сметаной и взбиваем миксером.

 

6. Добавляем немного остывший желатин и хорошо перемешиваем.

 

7. Выливаем крем на шоколадный слой из печенья. Ставим в холодильник на 4-5 часов.

 

8. Аккуратно снимаем кольцо и украшаем торт красивым печеньем. Либо чем-то другим, на свое усмотрение.

 

9. Подаём украшенный торт к столу и нарезаем на порционные куски. Приятного аппетита!

 

Часто, в крем добавляют ванилин, он придает особый аромат. Но, если запах ванилина Вам не нравится, его можно исключить из рецепта и не добавлять

 

Торт без выпечки “Пломбир” видео-рецепт

Ниже, представлен ещё один интересный рецепт приготовления торта без выпечки. Такой торт требует немного больше времени на приготовление, но результат того стоит. Обязательно рекомендую попробовать.

Надеюсь, Вы нашли для себя подходящий рецепт и порадовали своих близких вкусным тортиком!

Чтобы не потерять понравившийся рецепт, Вы можете сохранить его на своей страничке в социальных сетях:

 

 

 

 

 

Торт из печенья без выпечки за 15 минут

Изготовление тортов — это кулинарное искусство! Далеко не все им обладают, да и времени это дело занимает достаточно много.

К счастью для многих сейчас есть альтернатива, и можно делать десерты без выпечки быстро и просто, взяв за основу печенье. Помните, как в детстве две печенюшки соединяли между собой маслом или кремом? Возможно, это и послужило толчком при возникновении замечательной идеи — почему бы таким образом не соединить много печенья в целый торт?! Кто это придумал — неизвестно, но надо сказать ему огромное спасибо!

Печенье хорошо впитывает в себя жидкость и жиры, особенно, если его растолочь. Из него образуется пластичная масса, которой можно придавать определенную форму. Этот принцип заметили давно. Отсюда появились пирожное «картошка» и сладкая колбаса, также любимые всеми нами с детства.  Но кулинария не стоит на месте и теперь это используется в создании великолепных тортов.

Такие десерты ничем не уступают традиционной выпечке, например таким, как булочки Синабон или пирог «Зебра» А порой даже невозможно понять, что  торт не выпекался. В последнее время этим способом научились интерпретировать такие именитые кондитерские изделия, как «Наполеон», «Муравейник», «Тирамису» и др.

Чаще всего применяют песочное печенье, но также и крекер или слоеное (к примеру «ушки»). Все зависит от желаемого конечного результата. Их сочетают с молочными и фруктовыми желе, сливочными и шоколадными кремами, творогом,  сгущенным молоком, орехами, ягодами, фруктами и др.

Те, кто хоть раз попробовали приготовить десерт без выпечки, навсегда понимают, насколько это удобно. Не нужно стоять часами возле духовки, переживать, что корж может не подняться, не пропечься или пригореть. Такие блюда, как правило, готовятся за 15-20 минут. Многим из них необходимо еще постоять в холодильнике некоторое время.  Без особых усилий с ними справится даже новичок, а с некоторыми и ребенок.

Хочу поделиться несколькими рецептами вкуснейших десертов  без выпечки, в которых вы получите советы, узнаете секреты и нюансы. Открывайте для себя новые яркие краски, получайте удовольствие и не переставайте удивлять своих близких! Главное желание, и тогда у вас обязательно все получится!

Торт из печенья без выпечки — очень сочный и вкусный, готовится за 15 минут

Очень вкусный и красивый шоколадно-банановый тортик. Никогда не скажешь, что на его приготовление ушло всего 15 минут. Его сможет сделать каждый, потому что это очень просто.

 Вот так, не прилагая особых усилий, вы сможете сотворить нежный и сочный десерт на любое торжество!

Нам потребуется:

  • Печенье – 300 гр.
  • Сливочное масло – 180 гр.
  • Желатин – 10 гр.
  • Вода – 100 мл.
  • Сметана – 400 гр.
  • Молоко – 100 мл.
  • Сахар – 6 ст. ложек
  • Какао – 3 ст. ложки
  • Банан – 2 шт.
  • Шоколад – 50 гр.

Начнём готовить:

Желатин заливаем подготовленной водой комнатной температуры, чтобы он разбух.

Печенье измельчаем в крошку. Для этого кладём его в пакет, и сверху надавливаем скалкой. Либо перебиваем печенье в блендере. Заливаем крошку растопленным сливочным маслом. Тщательно перемешиваем.

Собираем торт в разъемной форме. Выкладываем массу из печенья внутрь, распределяем ровным слоем.  Отправляем форму в морозильник на 5 минут.

Готовим шоколадную начинку.

Ставим сотейник на маленький огонь, выливаем молоко, добавляем сахар, разбухший желатин и какао. Массу постепенно нагреваем, постоянно помешивая.

Следите за тем, чтобы молоко не вскипело, так как желатин при кипении теряет своё свойство.

Как только желатин в кастрюльке растворился, выключаем плиту. Соединяем начинку со сметаной.

Бананы разрезаем на четыре части. Выкладываем на слой из печенья.

Сверху заливаем шоколадным муссом. Убираем торт в холодильник на 2 – 3 часа, чтобы он хорошо застыл.

Перед подачей на стол, вынимаем торт из формы. Для этого смачиваем нож в горячей воде, проходимся острой стороной по краю. Украшаем торт рубленым шоколадом.

Приятного аппетита!

Быстрый и простой рецепт торта из печенья и творога «Творожный домик»

Нежный, легкий творожный тортик в виде симпатичного домика — это прекрасная возможность накормить ваших деток полезным продуктом. Как только они увидят такое чудо, их даже не придется упрашивать, все съедят и попросят добавки!

Если вы  сделаете все, как показано в рецепте, у вас, несомненно, все выйдет наилучшим образом!

Список продуктов:

  • Творог – 250 гр.
  • Сливочное масло – 50 -75 гр.
  • Сахар – 100 – 150 гр.
  • Ванильный сахар – 10 гр.
  • Квадратное печенье – 12 – 15 шт.
  • Сметана (йогурт) – 2 – 3 ст.л.
  • Какао – 2 – 3 ст.л.
  • Молоко – 100 мл.
  • Банан – 1 шт.
  • Шоколад – 50 – 90 гр.
  • Кокосовая стружка – 20 гр.

Способ приготовления:

Начинаю я готовить с того, что в миске соединяю творог с сахаром, ванильным сахаром и сметаной. Взбиваю миксером примерно 4 – 5 минут до получения пастообразной массы.

Формировать торт я буду в виде треугольного домика, для этого мне необходима гибкая циновка или плотное кухонное полотенце.

На циновку расстилаю пищевую плёнку, начинаю собирать торт. Первым слоем выкладываю печенье в три ряда по четыре штуки. Перед выкладкой, печенье смачиваю в тёплом молоке.
Второй слой состоит из половины творожной массы.

Для третьего слоя вторую половину массы перемешиваю  с какао, равномерно распределяю. Иногда в серединку я добавляю банан.

Для того чтобы получилась задуманная форма, я поднимаю кончики циновки друг к другу.

Затем обматываю тортик пищевой формой. Ставлю в холодильник на ночь для пропитки. Утром свой десерт я украшаю шоколадной глазурью с кокосовой стружкой и опять отправляю в холодильник на 10 – 15 минут.

Пирожное «картошка» — классический рецепт в домашних условиях

А вот и оно, любимое пирожное детства! Все очень просто — нужно только смешать все ингредиенты, слепить «картошку» желаемой формы и обвалять в обсыпке.  Ее можно сделать на свое усмотрение, не только из какао с сахаром, как предложено в данном рецепте, но также из измельченных орехов, того же печенья или кокосовой стружки.

Очень увлекательно это делать вместе с детьми. Потом они уже сами смогут угощать вас этими вкусняшками.

Необходимое ингредиенты:

  • 400 гр. песочного печенья;
  • 1 банка (380 грамм) сгущенки;
  • 50 гр. сливочного масла;
  • 3 – 4 ст. л. какао – порошка

Для обсыпки:

  • 2 ст. л. сахара
  • 2 ст. л. какао

Как готовить:

Печенье раскрошить в блендере.

Растопить сливочное масло в микроволновой печи. Крошку соединить с какао, перемешать. Добавить сгущенку, масло. Вымешать до однородной консистенции.

По советскому ГОСТу в то время на кондитерских производствах «картошку» готовили из бисквитной крошки, т.е. попросту использовали обрезки от коржей для торта. Но в домашних условиях гораздо удобнее сделать ее из размельченного печенья.

Для обсыпки смешать сахар с какао.

Сформировать пирожное. Для этого взять немного подготовленной массы, скатать печенье в форме брусочка, или шарика. Затем обвалить картошку в обсыпке.

Поставить на один час в холодильник, чтобы лакомство застыло.

Всё! Прошу к столу!

Как приготовить торт из печенья со сгущенкой и сметаной

Ах, какой тортик! Невероятная красотища и вкуснятина! Даже не верится, что это можно сделать всего за несколько минут!

Все очень просто — намазываем печенье кремом и соединяем между собой. Никто и не догадается, что вы его не выпекали, а лишь воспользовались магазинным шоколадным печеньем.

Такой нарядный торт способен украсить ваш праздник!

Составляющие:

  • Шоколадное печенье – 400 гр.
  • Варёное сгущенное молоко – 0,5 л.
  • Сахар –1 – 2 ст. ложки
  • Сметана – 1 л.
  • Ванильный сахар – 1 пакетик

Как приготовить:

1.Подготовим крем. В миску выкладываем такие ингредиенты: варёную сгущенку, сметану, сахар, ванильный сахар. Взбиваем миксером до того момента, как масса увеличится в объёме в два раза, станет воздушной и пышной.

2. Формируем торт. Каждую печенюшку перемазываем обильно кремом. Ставим их на боковинки в два – три ряда. Таким образом, у нас получается квадратный или прямоугольный тортик. Сверху ровным слоем перемазываем сметанным кремом.

3. По желанию можно украсить десерт крошкой из печенья, а также красивыми шоколадными цветочками, лепесточками. Для этого оставшийся крем смешиваем с какао, заправляем кондитерский мешочек. И начинаем творить шедевры!

4. Перед подачей даём торту пропитаться 2 часа при комнатной температуре, или оставляем на всю ночь в холодильнике.

Чизкейк без выпечки с творогом, печеньем и вишней

Интересный рецепт восхитительного чизкейка без выпечки из обычного песочного печенья.  Для тех, кто так же, как я, обожает творожные десерты, это просто находка!  Хорошее сочетание нежной сладости с кислинкой! Очень красивый, слоеный  с вишневым желе и вишенками — прямо, как на витрине изысканных кулинарных изделий! И вы его можете сделать своими руками, представляете?!

Скорей принимайтесь за работу,  балуйте себя и своих близких этим творением!

В составе:

  • Печенье – 200 гр.
  • Сливочное масло – 100 гр.
  • Для начинки:
  • Творог – 250 гр.
  • Сметана – 250 гр.
  • Желатин – 30 гр.
  • Для украшения:
  • Вишни – 200 гр.
  • Вишнёвый сок – 150 мл.

Приготовление:

Желатин заливаем водой, даём разбухнуть.

Печенье измельчаем в мелкую крошку с помощью блендера. Растапливаем сливочное масло, переливаем к печенью и хорошо смешиваем.

Форму для выпечки застилаем пакетом, высыпаем всю крошку, аккуратно утрамбовываем руками плотным слоем.

Если у вас нет специальной разъемной формы, не беда. Воспользуйтесь обычной сковородой и полиэтиленовым пакетом, который после застывания десерта следует аккуратно убрать.

Отправляем в морозилку корж на 20 минут.

Творог перебиваем блендером до однородности. Добавляем сметану, сахар и перемешиваем.

Творог можно перетереть через сито, но лучше взбить блендером, чтобы получить однородную пышную массу без комочков.

Чуть больше половины желатина размешиваем в горячей воде. Соединяем с творожной массой.

Достаём корж, выливаем на него подготовленный молочный мусс. Ставим в холодильник на 1 – 1,5 часа.

Для следующего слоя подогреваем вишнёвый сок, в нём растворяем желатин. Переливаем на торт, раскладываем вишенки. Отправляем застывать опять в холодильник на 2 – 2,5 часа.

Аккуратно вытягиваем чизкейк с формы, кладём в красивое блюдо и приглашаем к чаю!

Невероятно вкусный торт из крекера «Рыбки» и банана со сметаной и киви

Очень вкусный домашний тортик без выпечки — мягкий, пропитанный, не приторный, с приятной фруктовой ноткой!  Настолько нежный, что просто тает во рту!

Процесс приготовления — проще некуда, здесь даже не нужно измельчать печенье. Украшенный кружочками киви, он смотрится очень красиво и ярко!

Киви можно заменить другими фруктами, например, консервированными персиками. Такой тортик обязательно оценят ваши родные и друзья!

Заготовим такие ингредиенты:

  • 500 гр. сметаны;
  • 300 гр. печенья «Рыбки»
  • 180 гр. сахара
  • 3 – 4 шт. бананов
  • 3 шт. киви

Готовим десерт:

Сначала делаю основу для торта. В глубоку миску высыпаю печенье, сахар, выливаю сметану. Слегка перемешиваю. Далее очищаю бананы, нарезаю кубиком. Перекладываю к печенью. Опять мешаю.

Для декора киви нарезаю тонкими слайсами.

В качестве формы можно взять любую салатницу. Внутри застилаю обычным целлофановым пакетом. На дно и на бока выкладываю киви. Затем высыпаю заготовку для торта, делаю это аккуратно, чтобы кусочки киви не осыпались с боков. Разравниваю лопаточкой верх, заворачиваю торт пакетом.

Отправляю десерт на пропитку на ночь в холодильник.

Достаю торт вот таким образом: беру блюдо, ставлю сверху формы. Плотно прижимая, быстро переворачиваю. Пакет снимаю. Бумажным полотенцем убираю все разводы.

Дополнительно можно украсить блюдо вокруг торта ломтиками любого фрукта.

А можно выложить киви так, чтобы получилась черепашка — детям на радость!

Приятного аппетита!

Клубничный Тирамису без выпечки из печенья в домашних условиях

Этот торт несколько отличается от классического рецепта Тирамису. Здесь печенье «Савоярди» пропитываем не кофе, а  клубничным сиропом. И украшаем также клубникой.  Еще не используем алкоголь, поэтому им смело могут полакомиться не только взрослые, но и дети.

Поверьте от такого вкусного изысканного десерта вряд ли кто-то сможет отказаться!

Что понадобится:

  • Печенье « Савоярди» – 20 шт.
  • Сливки 33 – 35 % – 250 мл.
  • Сливочный сыр «Маскарпоне» –250 гр.
  • Сахарная пудра – 100 гр.
  • Клубника –600 гр.

Этапы приготовления:

Клубнику помыть, убрать хвостики. Разделить на две части. Одну часть измельчить в блендере. Для того чтобы избавится от косточек, пропустить массу через сито с мелкими дырочками.

Если клубника кислая, добавьте 50 грамм сахара.

Для приготовления крема вылить охлаждённые сливки в ёмкость. Сбить миксером на максимальной скорости до мягких густых пиков. Добавить сахарную пудру, сыр маскарпоне.

Если у вас есть время и желание, то «Савоярди» и сыр «Маскарпоне» можно приготовить самостоятельно.

Перемешать ещё одну минуту.

Для этого торта желательно взять прямоугольную разъёмную форму. Печенье хорошенько обмакнуть в клубничное пюре и уложить в форму.

Сверху равномерно смазать половиной крема. Затем повторить такие же слои: печенье, крем.

Верх торта украсить половинками клубники. Ставим его в холодильник на 5 часов.

Чтобы извлечь торт из формы аккуратно, необходимо пройтись ножом по краю формы и убрать её.

Перед подачей десерт посыпать сахарной пудрой или тёртым шоколадом.

Видео-рецепт торта из печенья и творога с желатином и черной смородиной

Давайте приготовим еще один вкусный торт без выпечки из печенья с творогом и ягодами. При желании, вместо ягод, можно использовать фрукты.

Рецепт простой и на его приготовление уйдет минимум времени!

Перечень продуктов:

  • Печенье — 250 гр.;
  • Сливочное масло — 100 гр.;
  • Сахар — 150 гр. + 3 ст. л.;
  • Творог — 400 гр.;
  • Сметана — 400 гр.;
  • Ягоды или фрукты — 300 — 400 гр.;
  • Желатин — 20 гр.;
  • Вода — 140 мл.;

Готовьте с удовольствием!!!

Сладкая шоколадная колбаса из печенья по классическому рецепту

Знакомый многим, неповторимый вкус детства! Используем тот же принцип, что и в приготовлении пирожного «картошка», но не все печенье измельчаем в порошок, оставляем и кусочки покрупней для имитации «жиринок» в колбасе.

Обязательно приготовьте эту шоколадную колбасу. Уверяю вас, что вашим близким она понравится гораздо больше, чем магазинные сладости!

Что необходимо купить:

  • Печенье «к чаю» – 400 гр.
  • Миндальные орехи – 0,5 стакана
  • Лесные орехи – 0,5 стакана
  • Сгущенка – ½ банки
  • Сливочное масло –200 гр.
  • Какао – 4 ст. ложки
  • Ванильный сахар – 5 гр.
  • Коньяк –1 ст. ложка

Способ готовки:

Начинаем с крошки печенья: половину измельчаем блендером, другую часть ломаем руками на маленькие частички.

Орехи также рубим в блендере. Соединяем сухие ингредиенты.

Масло растапливаем, смешиваем со сгущенным молоком, ванильным сахаром, какао и коньяком.

После того, как шоколадная смесь стала однородной, переливаем к печенью. Хорошо вымешиваем.

Формируем колбаску. Расстилаем пергаментный лист, выкладываем тесто.

Обычно для формирования  колбасы пластичную массу заворачивают в пищевую пленку. Но, применяя для этой цели пергамент, изделие получается более равномерным. К тому же вид намного презентабельнее, если вы захотите преподнести это лакомство в качестве подарка.

Очень плотно заворачиваем десерт, закручиваем по бокам бумагу, как на конфете. Катаем заготовку руками по столу для придания формы.

Отправляем в холодильник на 2 – 3 часа.

При подаче застывшую колбасу нарезаем ломтиками.

Муссовый торт «Клубничное Облако» — просто тает во рту

Предлагаю вашему вниманию еще один великолепное лакомство — клубничный муссовый желейный торт с творогом и клубникой. Легкий и невесомый, готовится без выпечки, за считанные минуты. На вид и вкус, как облако, просто тает во рту. Отличный вариант как для жаркого лета, когда хочется чего-то сладкого и прохладного, но нет желания долго стоять у плиты, так и для любого времени года!

Давайте приготовим его вместе!!!

Список ингредиентов:

  • Печенье — 250 гр.;
  • Сливочное масло — 100 гр.;
  • Творог  — 400 гр.;
  • Сметана — 350 гр.;
  • Сахар — 150 гр. + 100 гр.;
  • Клубника — 1 кг.;
  • Желатин — 25 гр. + 30 гр.;
  • Ванильный сахар — 1 пакетик (8 гр.) ;

Этот тортик настолько вкусный и нежный, что просто тает во рту.  Вам обязательно понравится!

Торт без выпечки из шоколадных шариков масла и сгущёнки

А в конце статьи я вам предлагаю еще один простой и быстрый рецептик на скорую руку, в котором вместо печенья используется сухой завтрак в виде шоколадных шариков. Обалденно вкусный и хрустящий, по вкусу напоминает торт «Полет» с безе и орехами, а готовится неимоверно быстро и просто, всего за пару минут!

Попробуйте — не пожалеете!

Сегодня мы  с вами узнали, какое печенье лучше подойдет для тортов и пирожных без выпечки, с чем их можно соединить, чтобы сформировать желаемую форму, или как красиво и изящно украсить. А еще с помощью этих рецептов вы сможете познакомить ваших детей со вкусом своего детства и приятно провести время, создавая вместе с ними такие сладкие чудеса!

Надеюсь, вы убедились, что великолепные кулинарные шедевры можно приготовить из обычных доступных продуктов за очень непродолжительное время и без возни с духовкой. И если вдруг к вам нечаянно нагрянут гости, то вы уже во всеоружии с таким то арсеналом творческих идей!

Дерзайте! А я вам желаю всего самого наилучшего!

Автор публикации

Комментарии: 0Публикации: 17Регистрация: 19-02-2019

Торт из печенья без выпечки: ТОП 8 рецептов

Торт без выпечки – идеальное решение для хозяек, у которых недостаточно свободного времени. Готовится он очень легко и займет это не больше часа. Получается очень вкусно. Такой десерт порадует всех членов семьи и его можно быстро приготовить, если неожиданно придут гости. И поверьте, они ни за что не догадаются как вы сделали свой десерт. Проверено!

Мне больше нравится для таких десертов использовать шоколадное печенье или со вкусом кофе, но и обычные белые крекеры тоже дают отличный вкус и консистенцию. Если любите быстрые десерты, то рекомендую еще наполеон из готового слоеного теста, пирог с яблоками, яблочные пирожки и, конечно, мой фаворит пышная и быстрая шарлотка.

Торт из печенья без выпечки со сгущенкой

Торт без выпечки со сгущенкой можно приготовить всего за несколько минут. Печенька с домашней сметанкой — вкус детства! Десерт великолепен и без заморочек. А еще здесь оно уложено не привычно горизонтально, а вертикально. За счет этого в разрезе десерт очень красивый и необычный.

Ингредиенты:

  • Песочное печенье – 400-500 г

Сметанный крем:

  • Сметана домашняя – 1л. (если магазинная то нужен загуститель или сливки 33%)
  • Вареное сгущенное молоко – 0.5 л.
  • Сахар – 1 ст. сахара
  • Ванильный сахар – 1 пакетик

Пошаговое приготовление.

1. Все компоненты для крема взбиваем миксером до устойчивых пиков.

2. Каждое печенье с одной стороны смазывать кремом, приставляя к нему другое. Их нужно выстраивать в два ряда. В каждом ряде по 10-12 штук.

3. Сверху и по бокам все смазать кремом. В оставшийся крем добавить какао и красиво украсить. Можно посыпать шоколадной крошкой.

Чтобы он максимально пропитался и был очень мягким, нужно оставить торт в холодильнике на несколько часов. Получается очень вкусным.

Автор https://youtu.be/WGuv6SAXY6I

Рецепт торта из печенья со сгущенкой и сметаной без выпечки

Очень мягкий и вкусный торт можно приготовить из минимального количества ингредиентов. Печенье подойдет любое песочное, можно «Юбилейное».

Необходимые продукты:

  • Песочное печенье – 300 г
  • Сгущенное молоко – 300 г
  • Желатин – 10 г
  • Ванильный сахар (по желанию) – 1 ч.л.
  • Сметана (20%) – 500 г
  • Сливочное масло – 100 г

Приготовление.

1. В емкость насыпать желатин, залить пол стаканом теплой воды, помешать, убрать в сторону, чтобы желатин набух.

2. Измельчить печенье в комбайне. Растопить сливочное масло в микроволновой печи и влить в крошку. Хорошо размешать.

3. Взять форму для выпекания, по ее периметру выложить фольгу или пищевую пленку. Теперь можно высыпать крошку, равномерно распределить по дну, сделать небольшие бортики. Убрать в холодильник на 30 минут.

4. В это время готовим начинку. В миску вылить сметану, добавить ванильный сахар, сгущенку. Все тщательно размешать миксером.

5. Нагреть желатин на плите, чтобы он стал прозрачным, постоянно мешать. Подождать, чтобы он остыл.

6. Продолжать взбивать смесь для начинки миксером, понемногу вливая желатин.

7. Достать форму с основой из холодильника и залить начинкой. Поставить в холодильник еще на 2-3 часа. За это время печенье и начинка хорошо затвердеют. Можно доставать из формы и подавать к столу.

Можно украсить оставшейся крошкой печенья или потертым шоколадом (какао порошком).

Автор https://youtu.be/cjtgShukwfY

Вкусный торт из печенья с творогом

Творожный вкусный торт можно приготовить без выпечки. Потребуется минимум продуктов и немного свободного времени.

Ингредиенты:

  • Творог – 300 г
  • Сахар – ½ стакана
  • Сливочное масло – 150 г
  • Сметана – 1 стакан
  • Молоко – 1 стакан
  • Изюм – полстакана
  • Песочное печенье – 400 г
  • Шоколад – пару долек

Приготовление.

1. Сливочное масло комнатной температуры подавить вилкой с сахаром до однородности.

2. В сметану влить творог. Взбить блендером. Добавить масло с сахаром. Снова взбить блендером.

3. Из полученной смеси в отдельную емкость переложить 3 столовые ложки, отставить в сторону.

4. В основную смесь добавить изюм, помешать. Мелко натереть шоколадку.

5. Каждое печенье обмакнуть в молоке и выкладывать на тарелку в 2 ряда по 4 штучки. Сверху смазываем начинкой. Выкладываем слоями в 3 этажа, смазывая каждый начинкой. Сверху посыпать тертым шоколадом.

6. Поставить в холодильник на пару часов, чтобы хорошо настоялся.

Автор https://youtu.be/W7JWpFv0zyU

Получается очень мягким и нежным. Можно подавать к столу. Особенно понравится маленьким деткам.

Пошаговый рецепт торта из печенья со сметаной и бананом

Торт из печенья можно приготовить с вкусной начинкой из сметаны и бананы. В этот рецепт хорошо идет крекер ,,Рыбки», ломать не нужно и по вкусу идеально подходит.

Для этого нужно:

  • Песочное печенье – 500 г
  • Банан – 3 шт.
  • Сахар – 1 стакан
  • Сметана – 600 г
  • Какао – 2 ст. л.
  • Сливочное масло — 50 г

Приготовление.

1. В емкость перелить сметану, добавить сахар, хорошо помешать венчиком.

2. В кружку налить 5 столовых ложек кипяченой воды. добавить столовую ложку какао, помешать. Поставить в микроволновку на пол минуты, чтобы масса немного загустела. Влить в крем, помешать.  Накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник.

3. Для второго крема нужно в тарелку насыпать 2 столовых ложки сахара, добавить столько же сметаны, размешать. Также накрыть и поставить в холодильник.

4. Порезать бананы кольцами.

5. Застелить глубокую миску пищевой пленкой. Покрошить печенье (8 шт.), залить частью крема, выложить часть бананов.

6. Сделать такой же второй слой из но уже 12 шт. печенек, крема и бананов. Также проделать 3-й слой (15 шт. ).

7. Накрыть крышкой (тарелкой), поставить в холодильник на 1-2 часа.

8. По истечению времени торт должен застыть, можно выкладывать его на тарелку.

9. Теперь сверху полить сметанным кремом.

10. Готовим еще глазурь (можно просто растопить шоколадку). В кружку насыпать столовую ложку сахара и столько же какао. Залить тремя ложками воды. Помешать. Перед приготовлением торта поставить в микроволновку на 30 секунд. Добавить сливочное масло (50 г), за счет которого глазурь будет густая. Наливаем ее в пакетик, отрезаем уголок и украшаем верх.

Автор https://youtu.be/L22OQMhhkrs

Можно на этом остановиться или сделать узор шпажкой — просто провести снизу вверх.

Как приготовить торт из печенья с творогом и сгущенкой

Торт из печенья со сгущенкой и творогом можно приготовить быстро и вкусно. Хорошая идея десерта к чаю.  На вкус как Чизкейк Нью-Йорк, а готовиться за 10 минут. Конечно, здесь понадобиться блендер, чтобы перетереть творог, но можно справиться и толкушкой для картофеля. Будет, конечно, дольше по времени, но я так делала раньше и вкус от этого не хуже!

Для этого потребуется:

  • Песочное печенье – 250 г
  • Сливочное масло – 150 г
  • Творог – 250 г
  • Вареная сгущенка – 300 г
  • Сливки (10%) – 100 мл
  • Желатин – 1,5 ст. л.
  • Вода – 200 мл

Приготовление.

1. Измельчить печенье (можно с помощью скалки или кухонного процессора).

2. Растопить сливочное масло и добавить его в емкость с измельченной крошкой. Хорошо помешать.

3. Взять разъемную форму, выложить в нее песочную массу. Сделать бортики и разровнять поверхность. Поставить в холодильник.

4. В это время готовим начинку. Отправить желатин на плиту до его полного растворения (доводить до кипения не нужно). Выключить огонь и дать немного остыть.

5. В миску с творогом добавить сгущенку, сливки. Размешать погружным блендером, чтобы получилась однородная масса без творожных комочков. Через время влить желатин и продолжить перемешивать.

6. Достаем емкость из холодильника и заливаем готовую начинку. Снова поставить в холодильник, чтобы полностью застыл. На это уйдет пару часов.

7. Торт можно украсить потертым или растопленным шоколадом. Поставить еще на один час в холодильник.

Автор https://youtu.be/D9i-XOWW-70

Можно выкладывать из формы и подавать к столу.

Торт из печенья с творогом и желатином

Всего за пол часа можно приготовить удивительно красивый и вкусный торт, который невозможно отличить от магазинного или от обычного домашнего. Шоколадное печенье и творожный крем — совершенно бесподобное сочетание! Я уже опробовала этот рецепт. Очень быстро и вкусно! Я брала кофейное, ну очень вкусно.

Ингредиенты:

  • Шоколадное печенье – 120 г
  • Сахар – 100 г
  • Сметана (20%) – 250 г
  • Ванильный сахар – 10 г
  • Вода – 60 мл
  • Творог (9%) – 250 г
  • Желатин – 1 ст. л.

Поэтапное приготовление.

1. Водой залить желатин, дать время постоять, чтобы он набух.

2. В это время можно приготовить крем. Соединить сметану, творог и сахар, помешать погружным блендером до однородной консистенции.

3. Набухший желатин распустить на огне или в микроволновке. Для этого ставим его 2 раза по 10 секунд. В перерыве немного перемешиваем.

4. Пару ложек крема добавить в желатин, помешать. Влить в желатин в крем и тщательно размешать.

5. Выкладывать печенье в 1 слой, смазывать кремом. Выкладывать несколько слоев, каждый смазывая кремом.

6. Поставить торт в холодильник до полного застывания на 5-6 часов.

Автор https://youtu.be/h—N2WvK1lU

Это настолько вкусно и просто, что я даже не знаю, что к нему можно еще добавить. Думаю, даже ребенок справиться с приготовлением этого десерта.

Простой рецепт торта из печенья без выпечки со сгущенкой и маслом

Такой торт называют «Муравейник», готовится легко и быстро. Если у вас минимум времени на приготовление, а нужно что-то вкусное приготовить, то это отличный вариант. Орехи подойдут любые — можно арахис, грецкие или любые другие. Печенье берите крохкое, которое легко можно измельчить.

Ингредиенты:

  • Вареное сгущенное молоко – 350 г
  • Сливочное масло – 50 г
  • Печенье – 500 г
  • Грецкие орехи – 200 г

Приготовление.

1. Измельчить печенье. Можно поломать руками на небольшие кусочки, положить в глубокую емкость. Для измельчения можно использовать скалку или мелко порубить ножом. При этом получится много крошек и тесто будет более мелкозернистое.

2. Орехи обжарить и обтереть от шкурки. Измельчить их в кулечки с помощью молоточка (вручную или с помощью скалки). Измельченные печенье и орехи должны быть примерно одинакового размера.

3. Мягкое сливочное масло взбить со сгущенкой блендером.

4. Смешать орехи, крошку и взбитую массу.

5. Готовое тесто выложить в виде горки на плоской тарелке. Дать торту пропитаться в холоде и можно подавать к столу.

Автор https://youtu.be/mSE96Xi1u1E

На этом процесс приготовления заканчивается. Когда он пропитается, то его не отличишь от классического Муравейника. Детям очень нравиться! А еще его удобно готовить в походах, только сгущенку с маслом взбивать придется вручную вилочкой.

Видео о том, как сделать торт «Баунти» из печенья без выпечки

Необыкновенно вкусный, с насыщенным шоколадным и кокосовым вкусом, торт без выпечки! Для создания шедевра нужна форма 22 см.

Шоколадный слой:

  • Сухари или печенье – 250 г
  • Какао – 3 ст.л.
  • Сгущеное молоко – 3-4 ст.л.
  • Сливочное масло – 50 г
  • Творог – 100 г

Кокосовый крем:

  • Яйцо – 1 шт.
  • Сгущенное молоко – 300 мл
  • Молоко – 400 мл
  • Крахмал – 2 ст.л. с верхом
  • Ванильный сахар – 1 пакетик (8 гр)
  • Кокосовая стружка – 150 г
  • Сливочное масло – 50 г
  • Натуральный йогурт – 150 мл
  • Желатин – 10 г. (+80 мл молока)

Шоколадная глазурь:

  • Горький шоколад – 60 г
  • Молоко – 3 ст.л.
  • Подсолнечное масло без запаха – 3 ч.л.

Как приготовить нежнейший кокосовый десерт смотрите в видео.

На сегодня все. Все рецепты очень вкусные и красивые. Некоторые вошли в мои фавориты уже давно и они действительно выручают, когда нет времени на грандиозную выпечку. Если вам понравились идеи, жмите на кнопку соцсети и делитесь впечатлениями в комментариях. Возможно, у вас есть опыт в приготовлении таких десертов, другим кулинарам ваши наработки могут быть полезны.

Простые торты без выпечки в домашних условиях. Вкусный и очень сочный торт за 15 минут

Привет, лентяйки. Шучу, хозяйки.Сегодня сделала для вас неожиданно приятную подборку десертов. Эта подборка имеет свой небольшой секрет. В ней речь пойдет про самые вкусные  десерты, которые готовятся за 10-15 минут. Знаю, найдутся скептики, которые будут говорить «ленивая хозяйка» или «где же душа». Но ребята, поверьте, попробовав такой торт вы никогда не догадаетесь, что он из печенья или пряников, потому как даст фору любому десерту, над которым корпели 2 часа.

Главное учитывать одно правило — не перестарайтесь со сладостью. Если для основы используете сладкие пряники, зефир, маршмеллоу, то нужно уравновесить вкус кислинкой. Можно добавить лимонный или апельсиновый сок в крем, или положить кусочки кислых фруктов.

Хоть тортики реально готовятся за 15 минут, но зато требуют длительной пропитки или застывания в случае работы с желатином. Так  что учтите этот нюанс, если ждете гостей. Обычно 2-3 часа  десерт должен постоять в холодильнике. Но в это время можно приготовить, к примеру, салат мимоза или салатик с авокадо. А можно успеть напечь закусочных блинчиков. В общем, у вас появится много свободного времени и возможность разнообразить праздничный стол.

Торт без выпечки из печенья и сметаны

Ребята, это настоящий сметанник. Первый раз я его попробовала в гостях. И хозяйка в конце вечера сама призналась, что торт из печенья. Я ей не поверила, пока сама не попробовала сделать такой же по ее рецепту. Это было несколько лет назад и сейчас на ютубе очень много вариаций этого десерта, но я расскажу здесь именно о том, который тогда попробовала.

Рецепт сметанника из печенья:

  • Сметана 900 мл.
  • Сгущёнка 2 ст. л. для склеивания печенья,чтобы слои теста были толще
  • Сахарная пудра 300 гр. (можно сахар по вкусу — я беру 1 стакан)
  • Загуститель для сметаны — 3 не полных пакетика, если берете магазинную сметану. Читайте инструкцию — на какое количество рассчитан 1 пакетик.
  • Печенье 1 кг.
  • Грецкий орех для украшения

В сметану высыпаем сахарную пудру или сахар и взбиваем миксером. Сахарная пудра быстрее растворяется.

Добавляем загуститель и снова взбиваем. Сметана сразу густеет. Получаем воздушный плотный крем.

Дно формы смазываем кремом, чтобы нижний слой торта пропитался.

Выкладываем один слой печенья.

Теперь можно перемазывать кремом и снова выкладывать печенье, но если вы хотите получить более толстые «коржи», то на печенье кладем немного сгущенки для склейки и на нее сажаем второй слой печенья.

Затем слой сметанного крема.

Если хотите полосатый десерт, то выкладывайте следующий слой шоколадного печенья.

Количество слоев зависит от желаемой высоты. Получается 4 слоя.

Промазываем боковушки и украшаем по своему вкусу — орехами, шоколадом.

Отправляем в холод, чтобы он пропитался. Тортик режется легко, не отличишь от «натурального».

Сметанник из печенья. Автор https://youtu.be/bMIDSGihOug

На приготовление уходит всего 20 минут. Отличный вариант, если гости на пороге!

Еще вариант — выкладывать печенье торцом, тогда он получается интересный в разрезе — смотрите на видео.

Очень сочный и вкусный торт без выпечки за 15 минут

Печенье, бананы и заварной крем под шоколадной глазурью. Что их этого выйдет? Крем хорошо пропитает каждый слой печенья. А бананы прибавят свои нотки к этому безумно вкусному лакомству.

Попробуйте этот невероятно вкусный десерт без выпечки. Это нереально вкусный шоколадно-банановый торт. Готовится не больше 15 минут, по желанию, можете оставить его пропитаться. Никто не догадается, что там печенье.

Рецепт:

  • 450-500 грамм шоколадного печенья
  • 3-4 банана
  • 600 грамм молока
  • 4 желтка
  • 200 грамм сахара
  • 50 грамм сливочного масла
  • 50-60 грамм муки
  • 10 грамм ванильного сахара.

Для глазури:

  • 30 мл молока
  • 50 грамм сливочного масла
  • 2 ст.л. какао-порошка
  • 4 ст.л. сахара

Молоко переливаем в кастрюлю, нагреваем до горячего состояния, но не кипятим.

В желки всыпаем сахар и ваниль, если масса сильно густая, добавляем 2 ст.л. молока. Затем добавляем муку и хорошо перемешиваем.

Снимаем с плиты молоко и потихоньку вливаем в миску с яйцами, постоянно помешивая.

Когда перемешали до однородности, отправляем снова в кастрюлю и ставим на слабый огонь вариться. Постоянно помешиваем. Когда крем загустеет, снимаем с огня.

Можно добавить сливочное масло и вымешать, пока оно не раствориться.

Выкладываем на дно крем, затем слой печенья. Сверху крем, затем бананы, порезанные тонкими кружочками.

Снова слезка смазываем кремом. Сверху печенье и так до самого верха формы.

Приготовим глазурь. Все компоненты помещаем в маленькую кастрюльку.

Перемешиваем ложкой, ставим на плиту и увариваем до однородности, постоянно помешивая.

Снимаем с огня, остужаем и поливаем торт.

Отправляем десерт в холодильник на 3-4 часа, чтобы он пропитался. Из глубокой формы удобно доставать порционно лопаткой.

Очень сочный и вкусный торт без выпечки за 15 минут. Автор https://youtu.be/ES5EO10sDvs

Десерт невероятно ароматный, очень мягкий и сочный. Никогда никто не догадается, что в нем покупное печенье. Обязательно попробуйте. Это очень и очень вкусно!

Быстрый торт с желатином и фруктами

Снова наш помощник желатин участвует в рецепте. Изюминкой этого рецепта является йогурт. С ним желатиновый слой гораздо вкуснее и жирнее, чем с молоком. А еще этот десерт имеет невероятный апельсиновый вкус и аромат. И секрет не только в апельсиновых дольках, а в целом стакане апельсинового сока!

Конечно, вы можете использовать и другие фрукты или ягоды. С апельсином выходит зимний вариант тортика, а вот в летнем варианте можно использовать клубнику, малину, вишню или другие ягоды.

Ингредиенты:

  • Йогурт (классический) — 650 мл.
  • Сахарная пудра — 100 гр.
  • Апельсиновый сок — 170 мл.
  • Желатин — 30 гр.
  • Печенье (крекер несолёный) — 170 гр.
  • Апельсины — 2 шт.
  • Персики консервированные — 150 гр.

Желатин заливаем 100 мл. воды и оставляем набухнуть.

Ломаем крекер на небольшие кусочки. Апельсин нарезаем кружками и снимаем кожуру, персики режем дольками.

Когда желатин набух топим его на водяной бане.

В йогурт добавляем сахарную пудру и хорошо перемешиваем (взбивать не нужно. Туда же добавляем апельсиновый сок и перемешиваем снова.

Вводим процеженный желатин. Перемешиваем. Емкость застилаем пищевой пленкой.

На дно выкладываем апельсины.

Покрываем их слоем йогурта с желатином.

Затем слой из печенья и персиков.

Затем снова йогуртовая масса, крекеры и персики. Финишный йогуртовый слой выравниваем, накрываем торт пленкой и ставим на ночь в холодильник.

Накрываем блюдом, переворачиваем и снимаем пленку.

Вот так десерт выглядит в разрезе.

Быстрый торт с желатином и фруктами. Автор https://youtu.be/khqIACX4HdY

Торт без выпечки из печенья, сметаны и бананов

Шоколадно-банановый десерт без выпечки за 15 минут. Не верите?  Быстро,просто и очень вкусно. Привлекательный внешний вид, никогда не скажешь,что на приготовление ушло 15 минут.

Ингредиеты:

  • 400 гр. мягкого печенья
  • 180 гр. сливочного масла
  • 10 гр. желатина
  • 100 мл. воды
  • 100 мл. молока
  • 400 гр. сметаны
  • 6 ст.л.сахара
  • 3ст.л.какао
  • 2 банана
  • шоколад для украшения

Желатин заливаем водой (100 мл.). Печенье измельчаем блендером или скалкой в крошку.

На дно разъемной формы выкладываем крошку и хорошо трамбуем. Форма диаметром 26 см, поэтому десерт получится не высоким. Если взять форму меньшего диаметра, можно получить более высокий тортик, но печенья тогда берем немного меньше.

Убираем в морозилку на 5 минут.

В кастрюльку вливаем молоко, добавляем 6 ст.л. сахара, какао и набухший желатин. На медленном огне увариваем массу до однородности. Не даем закипеть. Когда желатин расплавится, снимаем с огня и добавляем туда сметану, перемешиваем до однородности.

Чистим бананы и разрезаем вдоль и пополам. Выкладываем на основу из печенья.

Заливаем желатиновой массой.

И отправляем в холодильник на 2-3 часа. Вынимаем, отделяем ножом от стенок и вынимаем.

Декорируем шоколадом.

Десерт получается невероятно вкусный и имеет привлекательный внешний вид. Гости будут думать, что вы полдня стояли у плиты.

Торт без выпечки из печенья, сметаны и бананов. Автор https://youtu.be/_y_UUv7uI7g

Муравейник из печенья и сгущенки

Торт, который не нужно выпекать. Все, что для него нужно, это нежное печенье, масло, сгущенка и орехи. Все это – основа десерта. Но можно добавить и любимый шоколад, и цедру, и ягоды. Так он приобретет необычные вкусовые решения.

Сам пирог можно смело отнести к тем, где любой из ингредиентов легко заменяется тем, что есть в наличие. Например, нет печенья, но есть пряники, отлично! Сгущенное молоко тоже можно заменить на заварной крем, который готовится в течение 5 минут.

Десерт очень сытный и больше подойдет для семейного обеда или даже неожиданного прихода друзей.

Рецепт:

  • 600 гр. печенья «топленое молоко»
  • 1 банка вареной сгущенки
  • 100 гр.  сливочного масла
  • 3 ст. ложки сметаны
  • 30 гр. молочного шоколада
  • Орехи по вкусу, можно добавить мак или шоколад

Разминаем печенье руками на мелкие кусочки.

Масло, сметану и сгущенку помещаем в миску и перетираем вилкой или миксером.

Крем пересыпаем к печенью и вымешиваем ложкой, пока все печенье не покроется сгущенкой.

Выкладываем горкой на блюдо, посыпаем обжаренными и измельченными грецкими орехами.

Сверху можно украсить маком или тертым шоколадом. А можно залить глазурью. Рецепт  глазури  я давала тут.

Муравейник из печенья. Автор https://youtu.be/g63_LjzAZxw

А можно оформить и маленькими порциями в виде пирожных. Это очень вкусно! Попробуйте.

Вкусный торт из пряников, сметаны и бананов

Ингредиентов в этом пироге всего 3! Пряники, бананы и сметана. За счет идеального сочетания продуктов, получается очень простое, в меру сладкое и необыкновенно вкусное блюдо. «Коржи» быстро пропитывается «кремом». А бананы придают нежный, кремовый привкус.

  • Шоколадные  пряники-500 гр. (можно молочные)
  • Бананы-2 шт.
  • Сметана-500 гр.
  • Сахарная пудра-100 гр.

Пряники разрезаем на 3 тонкие пластины. Пряник  крутим, чтобы разрезать, так меньшая вероятность, что он рассыпется в руках.

Бананы режем очень тонко. Густую сметану смешиваем с сахарной пудрой и ванилином. Если сметана покупная, то миксером лучше не взбивать, иначе она станет более жидкой.

Если сметана домашняя, то можно взбивать без риска.

Собираем тортик. Слой пряников, затем крем, сверху банан и так далее.

Сверху украшаем глазурью.

Ингредиенты для глазури:

  • 30 гр. масло сливочное
  • 80 гр. сахарной пудры
  • 2 ст.л. какао
  • 3 ст.л. молока

Все сухие компоненты перемешиваем до однородного цвета, добавляем молоко и ставим на медленный огонь. Варим, помешивая, пока не станет пенится.

Снимаем с огня, оставим чтобы она остыла немного, вводим масло и взбиваем миксером.

Украшаем наш вкусный, сладкий десерт.

Вкусный торт из пряников, сметаны и бананов. Автор https://youtu.be/PYEu_7vaycQ

Простой и невероятно вкусный торт из крекера рыбка со сметаной

Порадовать себя и своих родных, можно любимым лакомством с детства. Приготовить его очень просто и быстро. Даже к завтраку можно успеть, чтобы угостить родных. Это базовый рецепт. Можно добавлять в него фрукты, орехи, цукаты или другие вкусности.

Это изумительно вкусный и ленивый торт «Рыбки»

Состав прост:

  • Крекеры «Рыбки» — 250 гр.
  • Сметана — 400 гр.
  • Сахар — 150-200 гр.
  • Ванильный сахар — 1 чайная ложка

Внимание, не перепутайте рыбок. Крекеры берите без соли и лука.

В сметану добавляем сахар и ваниль, перемешиваем ложкой и оставляем на 5 минут, чтобы сахар растворился. Если сметана домашняя, то такие манипуляции не нужны! Можете просто взбивать миксером. А с покупной это делают для того, чтобы не получить жидкую массу.

В сметану всыпаем крекер понемногу и перемешиваем. Смотрим состояние, чтобы на дне не было жидкой сметаны.

Выбираем форму, подходящую по объему, укладываем в нее пакет или пленку, чтобы удобно было вынимать.

Хорошо трамбуем и убираем в холодильник на 2 часа. Можно готовить с вечера на утро.

Переворачиваем и снимаем пакет.

Вот так он выглядит в разрезе.

Простой и невероятно вкусный торт из крекера рыбка со сметаной. Автор https://youtu.be/WPqa6_vkphk

Быстрый торт без выпечки — дешево и сердито

Очень вкусный и очень хрустящий торт без выпекания всего за пару минут! Он очень напоминает по вкусу десерт Полет с безе и орехами (его мы тоже приготовим). При этом готовится неимоверно быстро и просто! Простой и быстрый рецепт на скорую руку.

Всего три компонента:

  • Сгущённое молоко – 1 пачка
  • Масло сливочное — 180 грамм
  • Шоколадные шарики — 270 грамм

Можно добавить жаренный арахис, тогда наше лакомство будет похоже на сникерс.

Размягченное масло кладем в миску, добавляем сгущенку и взбиваем миксером.

В готовый крем всыпаем шарики порционно, чтобы торт не был слишком сухим.

Форму выстилаем целофановым пакетом и высыпаем нашу заготовку, немного утрамбовываем и отправляем на 3-4 часа в холодильник.

Накрываем тарелкой и переворачиваем. Выглядит красиво даже без декора. А дети от него в восторге!

Быстрый торт без выпечки — дешево и сердито. Автор https://youtu.be/NymiZtGYzmo

Творожный торт из печенья без выпечки

Этот рецепт не уступает классическим аналогам. Вот только десерт имеет 1000 и 1 преимущество:

  • Норму сахара можно регулировать.
  • Готовится очень быстро.
  • Легкая, почти муссовая основа.
  • Готовится без выпекания в духовке и т.д.

По стандартам, чизкейк приготавливается даже тогда, когда «доходит» в холодильнике. Но разве можно удержаться и не попробовать хоть кусочек?

Нам нужно:

  • желатин — 40 гр.
  • вода — 120 мл.
  • творог — 700 гр.
  • сметана — 200 мл.
  • сахар — 150 гр.
  • ванилин апельсин — 1 шт.
  • печенье — 150 гр.

Желатин заливаем кипятком, перемешиваем и даем ему остыть.

Творог добавляем к сметане, засыпаем сахаром, добавляем ванилин и взбиваем блендером. Можно использовать и готовую творожную массу.

Взбиваем до состояния как на фото.

Ложку творожной массы добавляем в желатин, перемешиваем ложкой и затем его выливаем в творожную массу. Это нужно для того, чтобы масса не свернулась.

Снова хорошо перемешиваем блендером.

На дно силиконовой формы выкладываем часть массы.

Выкладываем апельсины или другие любимые фрукты/ягоды.

Покрываем их кремом. И выкладываем поломанное печенье в один слой.

Снова заливаем кремом до верха и ставим в холодильник до застывания на 2-3 часа.

Достаем из формы и нарезаем.

Торт по вкусу как ЧИЗКЕЙК. Автор https://youtu.be/MsVJhsKDoA4

А вот как можно сделать зебру-торт:

Как приготовить торт из зефира без выпечки

Торт без выпечки из пряников и зефира готовится очень быстро и получается вкусным и пропитанным. Попробуйте приготовить — результат превзойдет Ваши ожидания!

Кислый киви сбалансирует сладкие пряники и зефир. Чтобы избежать приторности в крем можно добавить сок лимона.

Ингредиенты:

  • пряники -500 гр.
  • зефир — 200 гр.
  • киви- 2 шт.
  • сметана — 500 гр.
  • сахар- 3 -4 ст.л.
  • шоколад для украшения

Разрезаем зефир на 2 пластины, а пряники на 3 пластины.

Сметану смешиваем с сахаром с помощью ложки. Сахара не много, чтобы десерт не был слишком сладким. Оставляем, чтобы сахар растворился.

Дно формы смазываем сметанным кремом. Выкладываем пряники, смазываем кремом.

Сверху в один ряд укладываем зефир.

Сверху фрукты, крем и снова пряники, крем, зефир, фрукты. Фрукты берем кислые — киви, апельсин. Чтобы отбалансировать сладость лакомства.

Делаем так слои, пока не завершим создание десерта.

Украшаем тертым шоколадом, кондитерским декором или маршмеллоу.

Это действительно очень вкусный десерт, я бы сказала женский, так как мягкий, нежный и сочный.

Торт без выпечки из пряников и зефира. Автор https://youtu.be/dvVQzGvqCeM

Ну что ж, это пожалуй конец моей подборки быстрых десертов. Все рецепты проверила лично и все изумительны! Какие-то более сладкие — пряничные, другие менее. На любителя. Как по мне, то самый вкусный, конечно, чизкейк. Ну люблю я его, хоть быстрый вариант, хоть долгий.

Пробуйте, радуйте себя и семью неожиданным праздником. И заходите в гости ко мне почаще. Мне будет приятно, если кликните по кнопке Соцсети. Спасибо и до встречи!

Как испечь печенье без листа cookie

Кейт Ван Влек / Demand Media

Нет листа cookie, нет проблем. Когда вам не хватает той формы для выпечки, на которую вы привыкли, вам придется мыслить нестандартно. Хотя выпечка печенья на противне может быть традиционным способом, имейте в виду, что все, что вам действительно нужно, — это источник тепла, сосуд для выпечки и тесто для печенья.

Чашка для печенья

Кейт Ван Влек / Demand Media

Форма для кексов работает вместо противня, образуя милые чашки для печенья, которые работают либо как отдельные десерты, либо как емкости для других угощений.Положите бумажные прокладки в форму для кексов и бросьте в каждую чашку 2-дюймовые шарики теста для печенья. Поставьте форму для кексов в духовку при температуре 325 градусов по Фаренгейту и запекайте в течение 20 минут. После выпечки поставьте форму для маффинов на решетку, чтобы она остыла.

Выпечка в микроволновой печи

Kate Van Vleck / Demand Media

Вдавите 2-дюймовые шарики из теста для печенья в печенье равномерной формы пальцами. Положите печенье на вощеную бумагу на тарелку, подходящую для использования в микроволновой печи. Оставляйте достаточно места для расширения между каждым файлом cookie.Поставьте в микроволновую печь на высокую мощность в течение одной минуты, поверните тарелку и запекайте еще 30 секунд. После этого каждые 30 секунд проверяйте степень готовности — пышное, сухое печенье. Переложите вощеную бумагу и печенье на решетку на пятиминутный период охлаждения, удалив вощеную бумагу снизу после того, как печенье остынет.

Giant Skillet Cookie

Kate Van Vleck / Demand Media

Пальцами равномерно вдавите 1 фунт теста для печенья на дно закаленной чугунной сковороды.Поместите сковороду в разогретую духовку при 375 F на 20 минут. После выпекания выньте сковороду из духовки и дайте печенью остыть, прежде чем вынимать его лопаткой.

Вафельное печенье

Кейт Ван Флек / Demand Media

Выпекайте печенье в горячем вафельнице после нанесения на решетку антипригарного кулинарного спрея. Выложите по 1 столовой ложке теста на каждую вафельную решетку и закройте крышку. Каждую минуту открывайте крышку и проверяйте готовность печенья. Удалите печенье лопаткой, когда оно станет золотисто-коричневым.Перед тем, как закапывать печенье, остудите его на решетке.

Выпечка | Описание, история, типы и факты

История

Самая ранняя обработка зерен зерновых, вероятно, заключалась в обжиге или сухом обжиге собранных семян зерновых. Позже вкус, консистенция и усвояемость были улучшены путем варки цельного или дробленого зерна с водой с образованием кашицы или каши. До того, как испечь слой вязкой кашицы на раскаленном камне, получилась примитивная лепешка, оставалось совсем немного. Более сложные варианты лепешек включают мексиканскую лепешку из переработанной кукурузы и индийские чапати, обычно из пшеницы.

Техника выпечки улучшилась с появлением закрытых приспособлений для выпечки, а затем и духовок, что позволило выпекать более толстые пироги или буханки. Явление брожения, которое приводит к осветлению структуры хлеба и появлению привлекательного вкуса, вероятно, впервые наблюдалось, когда тесто или кашицы, выдержанные в течение нескольких часов перед выпечкой, демонстрировали порчу, вызванную дрожжами. Некоторые из последствий микробиологических изменений были сочтены желательными, и постепенное приобретение контроля над процессом привело к традиционным методам приготовления закваски.Ранние хлебобулочные изделия изготавливались из смешанных семян с преобладанием ячменя, но пшеничная мука из-за ее превосходной реакции на ферментацию в конечном итоге стала предпочтительной зерновой культурой среди различных культурных групп, достаточно продвинутых в кулинарии для приготовления квасного хлеба.

Пивоварение и выпечка в ранних цивилизациях были тесно связаны. В результате брожения густой кашицы получилось тесто, пригодное для выпечки; из более жидкого сусла получается пиво. Оба метода требовали знания «тайн» брожения и запаса зерна.Растущие знания и опыт научили мастеров хлебопечения и пивоварения, что ячмень лучше всего подходит для пивоварения, а пшеница — для выпечки.

Получите эксклюзивный доступ к контенту из нашего первого издания 1768 с вашей подпиской.
Подпишитесь сегодня

К 2600 году до н.э. египтяне, которым приписывают первые намеренные применения закваски, начали выпекать хлеб методами, в принципе аналогичными сегодняшним. Они поддерживали запасы закваски, необработанной культуры желаемых ферментационных организмов, и использовали части этого материала для инокуляции свежего теста.Из теста, приготовленного путем смешивания муки, воды, соли и закваски, египетская хлебопекарная промышленность в конечном итоге разработала более 50 разновидностей хлеба, изменяя форму и используя такие ароматизаторы, как мак, кунжут и камфора. Образцы, найденные в гробницах, более плоские и грубые, чем современный хлеб.

Египтяне разработали первые печи. Самыми ранними известными примерами являются цилиндрические сосуды из обожженной нильской глины, суженные вверху, чтобы придать форму конуса и разделенные внутри горизонтальной полкой перегородкой.Нижняя часть — топка, верхняя — пекарная камера. Кусочки теста помещали в пекарную камеру через отверстие в верхней части.

В первые два-три столетия после основания Рима выпечка оставалась домашним навыком с небольшими изменениями в оборудовании или методах обработки. По словам Плиния Старшего, до середины II века до нашей эры в Риме не было пекарей. По мере того как зажиточные семьи росли, женщины, желающие избежать частого и утомительного выпекания хлеба, стали покровительствовать профессиональным пекарям, обычно освобожденным рабам.Буханки, отформованные вручную в сфероидальную форму, обычно весом около фунта, выпекались в дровяной печи в форме улья. Panis artopticius — сорт, приготовленный на вертеле, panis testuatis — в глиняном сосуде.

Хотя римские профессиональные пекари ввели технологические усовершенствования, многие из них были второстепенными, а некоторые были по сути повторным внедрением более ранних разработок. Первый механический тестомес, приписываемый Марку Вергилию Евриасаку, освобожденному рабу греческого происхождения, состоял из большой каменной чаши, в которой деревянные лопасти, приводимые в движение лошадью или ослом, ходящими кругами, замешивали тесто из смеси муки, закваски и вода.

Гильдии, основанные римскими мельниками-пекарями, были институционализированы. Во II веке н. Э. При Флавианах они были организованы в «колледж» с правилами работы и положениями, установленными правительственными чиновниками. Со временем торговля стала обязательной и наследственной, а пекарь стал своего рода государственным служащим с ограниченной свободой действий.

В период раннего средневековья достижения в технологии выпечки предыдущих веков исчезли, и пекари вернулись к механическим устройствам, используемым древними египтянами, и к более отсталым практикам.Но в более позднее Средневековье институт гильдий был возрожден и расширен. Прежде чем претендент был принят в гильдию, требовалось несколько лет ученичества; часто промежуточный статус подмастерья переходил между ученичеством и полноправным членством (магистр). Возникновение гильдий пекарей отражало значительный прогресс в технике. Французский писатель 13 века назвал 20 сортов хлеба, различающихся по форме, вкусовым качествам, способу приготовления и качеству используемой еды. Правила гильдии строго регулируют размер и качество.Но за городом хлеб обычно пекли дома. В средневековой Англии рожь была основным ингредиентом хлеба, потребляемого бедняками; его часто разбавляли мукой из других злаков или семян зернобобовых культур. Только примерно в 1865 году стоимость белого хлеба в Англии упала ниже черного хлеба.

В то время совершенствование технологии выпечки начало быстро ускоряться из-за более высокого уровня технологии в целом. Были разработаны ингредиенты большей чистоты и улучшенных функциональных качеств, а также оборудование, снижающее потребность в индивидуальном мастерстве и устраняющее ручные манипуляции с тестом для хлеба.Автоматизация процессов смешивания, переноса, формования, ферментации и выпечки заменила периодическую обработку непрерывными операциями. Обогащение хлеба и других хлебобулочных изделий витаминами и минералами было главным достижением хлебопекарной промышленности середины 20 века.

Выпечка тортов и печенья по выгодной цене — отличные скидки на выпечку тортов и печенья от мировых продавцов тортов и печенья

Отличные новости !!! Вы попали в нужное место для выпечки торта и печенья.К настоящему времени вы уже знаете, что что бы вы ни искали, вы обязательно найдете это на AliExpress. У нас буквально тысячи отличных продуктов во всех товарных категориях. Ищете ли вы товары высокого класса или дешевые и недорогие оптовые закупки, мы гарантируем, что он есть на AliExpress.

Вы найдете официальные магазины торговых марок наряду с небольшими независимыми продавцами со скидками, каждый из которых предлагает быструю доставку и надежные, а также удобные и безопасные способы оплаты, независимо от того, сколько вы решите потратить.

AliExpress никогда не уступит по выбору, качеству и цене. Каждый день вы будете находить новые онлайн-предложения, скидки в магазинах и возможность сэкономить еще больше, собирая купоны. Но вам, возможно, придется действовать быстро, так как этот лучший торт и выпечка для печенья в кратчайшие сроки станут одним из самых популярных бестселлеров. Подумайте, как вам будут завидовать друзья, когда вы скажете им, что купили торт и печенье на AliExpress.Благодаря самым низким ценам в Интернете, дешевым тарифам на доставку и возможности получения на месте вы можете еще больше сэкономить.

Если вы все еще не уверены в выпечке торта и печенья и думаете о выборе аналогичного товара, AliExpress — отличное место для сравнения цен и продавцов. Мы поможем вам разобраться, стоит ли доплачивать за высококачественную версию или вы получаете столь же выгодную сделку, приобретая более дешевую вещь.А если вы просто хотите побаловать себя и потратиться на самую дорогую версию, AliExpress всегда позаботится о том, чтобы вы могли получить лучшую цену за свои деньги, даже сообщая вам, когда вам будет лучше дождаться начала рекламной акции. и ожидаемая экономия.AliExpress гордится тем, что у вас всегда есть осознанный выбор при покупке в одном из сотен магазинов и продавцов на нашей платформе. Реальные покупатели оценивают качество обслуживания, цену и качество каждого магазина и продавца.Кроме того, вы можете узнать рейтинги магазина или отдельных продавцов, а также сравнить цены, доставку и скидки на один и тот же продукт, прочитав комментарии и отзывы, оставленные пользователями. Каждая покупка имеет звездный рейтинг и часто имеет комментарии, оставленные предыдущими клиентами, описывающими их опыт транзакций, поэтому вы можете покупать с уверенностью каждый раз. Короче говоря, вам не нужно верить нам на слово — просто слушайте миллионы наших довольных клиентов.

А если вы новичок на AliExpress, мы откроем вам секрет.Непосредственно перед тем, как вы нажмете «купить сейчас» в процессе транзакции, найдите время, чтобы проверить купоны — и вы сэкономите еще больше. Вы можете найти купоны магазина, купоны AliExpress или собирать купоны каждый день, играя в игры в приложении AliExpress. Вместе с бесплатной доставкой, которую предлагают большинство продавцов на нашем сайте, вы сможете приобрести cake and cookie baking по самой выгодной цене.

У нас всегда есть новейшие технологии, новейшие тенденции и самые обсуждаемые лейблы.На AliExpress отличное качество, цена и сервис всегда в стандартной комплектации. Начните лучший опыт покупок прямо здесь.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *