Тесто для печенья детского: Доступ к этой странице запрещен.

Содержание

Рецепт детского печенья для самых маленьких с фото

Вводить печенье в рацион ребенка можно уже с 6 месяцев. Но все зависит от общего самочувствия малыша. Врачи рекомендуют давать выпечку с одного года. Каждая мама должна решить для себя, когда добавлять новые продукты. Главное, чтобы ингредиенты были полезными и не нанесли вреда растущему организму. Рецепт детского печенья для самых маленьких должен включать только безопасные продукты. Рассмотрим несколько вариантов такой выпечки.

Печенье с бананом. Готовим тесто

Готовить вкусное лакомство можно вместе с ребенком и превратить это действие в игру. Этот рецепт детского печенья для самых маленьких содержит минимальное количество сахара и банан, который считается самым гипоаллергенным фруктом. Для приготовления надо взять один спелый банан, 150 миллилитров растительного масла (без запаха), три большие ложки сахара, 300 грамм качественной муки хорошего качества, щепотку соли и две маленькие ложки разрыхлителя. Измельчаем банан любым способом. Затем добавляем масло растительное и хорошо перемешиваем. Теперь сыпем соль и сахар. Муку и разрыхлитель смешиваем отдельно. Просеиваем эту смесь и добавляем ее к банановой массе. Далее надо как следует перемешать тесто, чтобы избавиться от комков. Ставим его на 30 минут в холодильник.

Выпекаем печенье

Процесс выпечки — самый интересный для детей, особый восторг вызывает вырезание фигурок. Достаем тесто из холодильника и выкладываем на поверхность стола или доски, посыпанную мукой. Для нарезания заготовок лучше использовать специальные формочки фигурок животных или предметов. Но можно просто порезать тесто ромбиками или квадратиками. Застилаем противень бумагой для выпечки и выкладываем на него фигурки из теста. Печенье надо проколоть зубочисткой или маленькой вилочкой, чтобы оно не вздулось. Ставим противень в духовой шкаф и выпекаем до полной готовности. Лакомство можно давать ребенку, размочив в молоке. Рецепт детского печенья для самых маленьких (с бананом) очень простой и доступный.

Печенье с рисом

Эта выпечка не содержит сахара и глютена. Она безопасна даже для самых маленьких деток. Для приготовления понадобится 100 грамм муки рисовой, 20 грамм пюре яблочного, 50 грамм масла сливочного и два желтка перепелиных яиц. Берем холодное масло сливочное и перетираем его с мукой до состояния крошки. Можно воспользоваться для этого любыми подручными средствами. Например, кухонным комбайном. Затем добавляем в тесто пюре яблочное и желтки. Замешиваем эластичное тесто. Теперь можно сформировать печенье произвольной формы. Духовку разогреваем до 180 градусов. Противень устилаем пергаментом и выкладываем на него печенюшки. Выпекаем около 10-15 минут. Необходимо, чтобы изделия подрумянились. Рецепт детского печенья для самых маленьких содержит только полезные ингредиенты. После выпекания лакомство надо остудить, а после уже угощать малышей, которым оно обязательно понравится.

Печенье из манки

Обыкновенный манник можно преподать детям в такой форме, что они будут уплетать его с большим удовольствием. Для приготовления надо взять стакан хорошей, но не очень жирной сметаны, стакан муки пшеничной, два куриных яйца, 100 грамм изюма (если вы готовите десерт для самых маленьких, то этот ингредиент можно исключить), половину стакана сахара, стакан крупы манной, 150 грамм масла сливочного и немного соды (гасить в уксусе). Масло предварительно растапливаем в микроволновке. Затем добавляем к нему сахар, сметану, яйца и манную крупу. Все хорошо перемешиваем до однородности. После этого всыпаем муку, соль и соду (можно гасить уксусом). Изюм надо промыть и тоже добавить к общей массе. Тесто должно быть средней консистенции, не густым и не жидким. Разливаем его в формочки различной конфигурации, чтобы порадовать детей. Выпекаем 30 минут. Температура разогрева духовки составляет 180 градусов. Сверху готовую выпечку можно украсить любым способом. Это рецепт детского печенья для самых маленьких. 1 год – это возраст, когда можно вводить в рацион почти все ингредиенты.

Печенье из детского питания

Из остатков детской молочной смеси можно приготовить очень вкусную выпечку. Возьмем 300 грамм смеси, 50 грамм какао, половину стакана воды и 200 грамм масла сливочного. Сахар кладем по вкусу. Наливаем в кастрюлю воду и всыпаем сахар. Когда сироп закипит, добавляем масло сливочное. Уменьшаем огонь и варим массу до легкого загустения. Снимаем кастрюлю с огня. Отдельно смешиваем молочную смесь с какао и добавляем ее в кастрюлю. Делаем это постепенно. Возможно, ее понадобится немного меньше, потому что все зависит от степени загустения сиропа. Из готовой массы формируем печенье произвольной формы и обваливаем их в сахарной пудре, какао или поливаем шоколадом. Этот рецепт детского печенья для 1,5 годовалого ребенка можно уже использовать. Только надо исключить шоколад и уменьшить количество сахара.

Простой рецепт

Этот рецепт детского печенья для самых маленьких очень простой. Выпечку можно предлагать малышам с 8 месяцев. Для приготовления понадобится 100 грамм хорошего масла сливочного, два куриных яйца, 240 грамм муки пшеничной, 100 грамм сахарной пудры и 100 грамм сухого молока. Заранее достаем продукты, чтобы они нагрелись до комнатной температуры. Сахарную пудру взбиваем с яйцами в отдельной посуде. Просеянную муку и сухое молоко смешиваем с яйцами и добавляем растопленное масло. Все хорошо перемешиваем. Тесто не должно быть очень густым. Затем формируем печенье при помощи кондитерского шприца на противень, устланный пергаментом. Выпекаем при 170 градусах около 15 минут. Рецепт детского печенья с фото станет отличным подспорьем для любой мамы.

Печенье на кефире

За 30-40 минут можно приготовить вкусное лакомство. Рецепт детского печенья (с формочками придется повозиться, зато результат стоит того) настолько прост, что можно задействовать и малышей. Процесс очень понравится детям, и они с удовольствием примут участие в приготовлении десерта. Возьмем стакан кефира или любого другого кисломолочного продукта, большую ложку масла растительного, треть стакана сахара, 400 грамм муки, маленькую ложку соды и одно яйцо (по желанию). Сначала взбиваем сахар с кефиром. Затем добавляем соду, гашеную в уксусе, и масло. В последнюю очередь сыпем муку и замешиваем тесто. Когда оно перестанет прилипать к рукам, помещаем его в пакет и кладем в холодильник на 20 минут. После этого раскатываем пласт и выдавливаем из него фигурки. Каждое изделие обмакиваем в сахар с одной стороны и выкладываем на противень. Помещаем его в духовку, которую разогреваем до 100 градусов. Затем поднимаем температуру до 200 градусов. Через 8-10 минут печенье поднимется. В этот момент его надо смазать молоком. Выпекаем печенюшки еще 8-10 минут (не более) до золотистой корочки. Передерживать лакомство в духовке нельзя, а то станет твердым. Рецепт детского печенья с фото поможет приготовить вкусное угощение быстро и без проблем. Радуйте своих малышей полезной и интересной выпечкой.

Рецепты теста простых печений для детей. Детское печенье

Сегодня я хочу презентовать несколько простых рецептов детского печенья . Такое печенье легко готовится, а все дети очень любят помогать на кухне. Поэтому вы сможете не только накормить малышей, но и занять своих непосед важным делом. Под названием детское печенье я подразумеваю не какой-то конкретный рецепт. Я имею в виду ту выпечку, которую без опаски можно давать детям, в идеале она должна подходить даже для аллергиков. Вы можете быть уверены, что десерт изготовлен из качественных продуктов, только если сами его печете. Замесить пошагово оригинальное мягкое тесто и сделать дома много печенек для детей и их маленьких друзей не так сложно как кажется. Печеньки для детей можно делать быстро и вкусно, очень большой плюс в том, что получается их много и можно угостить сразу всю веселую детскую компанию, которая пришла поиграть в вашему ребенку.

Вводим в рацион печенье

Многие интересуются, с какого возраста можно давать детям печенье? Некоторые

специалисты говорят , что с пяти месяцев. Якобы существует гипоаллергенное печенье специально для раннего возраста. Другие говорят, что печенье не является важным продуктом питания. Поэтому его не стоит рано вводить в рацион ребенка. К тому же в нем содержится достаточно большое количество сахара, а он для малышей не очень полезен. Я тоже склоняюсь к этому мнению. До года главными сладостями должны быть фрукты и каши.

Рецепт детского песочного печенья

Итак, я начинаю знакомить вас с рецептами вкусного детского печенья с интересными фото.
Первым делом я расскажу о рецепте детского печенья для самых маленьких.

Нам понадобится посуда для замеса теста, фигурная формочка, чтобы вырезать печенье, и скалка.

Ингредиенты:

Как выбрать ингредиенты

Поскольку мы готовим детское печенье, то нужно выбрать продукты

, которые подходят для малышей. В этом рецепте все продукты простые. Муку нужно выбирать высшего сорта. Во-первых, она лучше всего подходит для сладкой выпечки. Во-вторых, высший сорт всегда означает, что продукт самый качественный.
Выбрать хорошее сливочное масло тоже очень важно. В наше время многие продукты содержат пальмовое масло. Если верить СМИ, то в странах-производителях оно используется, как техническое. Поэтому главным критерием при выборе масла является отсутствие в нем растительных жиров. В его составе должны быть только натуральные сливки.

Пошаговое приготовление

Как украсить печенье

Если вы готовите печенье для очень маленьких деток, то я не рекомендую его украшать. Максимум, что можно себе позволить глазурь из яичных белков и сахарной пудры. Никаких пищевых красителей или какао. Первые три года жизни нельзя давать детям шоколад. А по всем педиатрическим канонам начинать сладкую шоколадную жизнь можно только с пяти лет.

С чем подать

Для самых маленьких сладкоежек идеальным напитком является вода . Но все знают, что детки любят пить только сладкие напитки. Поэтому годовалых малышей уже можно начинать поить компотом, желательно варить его самостоятельно.
Для детей черный чай противопоказан, но есть специальный детский чай . Его можно давать деткам без опаски.
Соки – это аллергенные напитки. Поэтому их нужно вводить в рацион постепенно, начиная с одной ложки. Это касается годовалых детей, начинающих пробовать новое. Если ваши детки повзрослее, все вышеперечисленное можно пить, не опасаясь последствий.

Детское печенье без сахара

Рецепт этого детского творожного печенья не совсем обычный. В нем отсутствует сахар. Такое печенье можно печь для деток, которым противопоказан этот продукт. Также это детское печенье готовится без молока.

Оно печется 1 час 25 минут.
У нас выйдет примерно 15 штук.
Для приготовления печенья нам понадобится блендер, скалка, терка и формочки для печенья.

Ингредиенты:

  • Мука – 200 г.
  • Яйцо (крупное) – 1 штука.
  • Сметана – 1/4 стакана.
  • Творог – 200 г.
  • Сливочное масло – 200 г.
  1. Подготавливаем ингредиенты. Чтобы творог не был зернистым, взбейте его с помощью блендера. Масло натрите на терке или мелко нарежьте ножом. Добавьте все остальные ингредиенты и замесите тесто .

  2. Поставьте тесто на 1 час в холодильник.

  3. Раскатайте тесто и вырежьте из него фигурки. Если у вас нет формы, можно вырезать простым ножом или выдавить стаканом.

  4. Я смазываю противень маслом, а иногда застилаю пергаментом. Оба эти способа эффективны. Затем нагреваю духовку до 220 градусов и пеку печенье 15 минут . Готовую выпечку вынимаю из духовки и остужаю. Попробуйте приготовить этот простой рецепт детского домашнего печенья.

Банановое печенье

  • Бананы – 2 штуки.
  • Молоко – 1/3 стакана.
  • Изюм – 1/5 стакана.
  • Овсяные хлопья – 1,5 стакана.
  • Сливочное масло – 70 г.
  • Ванилин – щепотка.

Видеорецепт детского печенья без сахара

Посмотрите это видео. В нем рассказывается, как испечь печенье без сахара.

Самые вкусные и полезные рецепты печенья для детей.

Печенье — классический десерт, которым с удовольствием наслаждаются маленькие и большие дети.

Кулинарное изделие приготовленное по маминому рецепту не сравнится ни с одним профессиональным шедевром. Ведь только родители знают вкус и приоритеты своего чадо. К тому же состав магазинного рецепта не всегда соответствует требованиям детского питания.

Какое печенье можно ребенку до года и со скольких месяцев?

В период до полугода малышам нет необходимости принимать дополнительное питание. Им достаточно грудного молока или соответствующей возрасту смеси.
Минуя этот возрастной минимум, постепенно, вместе с вводом различного дополнительного питания, приходит черед печенья.
Многие педиатры придерживаются мнения, что это лакомство лучше вводить после года . При наличии аллергии печенье ребенку рекомендуется начиная с 2-3 лет.
Но если есть желание начать питание домашним печеньем до года, то выбираем изделия которые легко растворяются под действие слюны или в молоке.

Полезное печенье для ребенка до года: рецепт

Плотное печенье, которое не крошится, позволит малышам почесать появляющиеся зубки, без вреда для слабой кишечной флоры и опасности подавиться.
Ингредиенты:

  • Любимое фруктовое пюре малыша — 140 г
  • Геркулес — 300 г
  • Любая мука — 200 г
  • Растительное масло, вода — по 4 ст. л.

Приготовление:

  1. Все продукты соединяем
  2. Замешиваем тесто сначала ложкой, затем руками
  3. Когда замес перестанет прилипать к рукам, раскатываем пласт толщиной 5-6 мм
  4. Вырезаем стаканом или круглой формой заготовки
  5. Смазываем противень маслом
  6. Выпекаем при 200 градусах, около 20 минут

Видео: Печенье для детей до года

Полезное печенье для годовалого ребенка: рецепт

Очень полезно для детей после года печенье с добавлением в тесто свежих фруктов.

Ингредиенты:

  • Мука — 500 г
  • Яйца — 4 шт.
  • Сахар — 100 г
  • Масло сливочное — 200 г
  • Разрыхлитель — 1 пакетик
  • Яблоки — 4 шт.

Приготовление:

  1. Размягченное масло взбиваем с яйцами и сахаром
  2. Муку и разрыхлитель перемешиваем, соединяем с яичной массой
  3. Яблоки крупно натираем, высыпаем в приготовленную смесь, хорошо размешиваем
  4. Противень застилаем пергаментом
  5. Выкладываем ложкой тесто на расстоянии 2-3 см друг от друга
  6. Выпекайте не менее 20 минут. Температура в духовом шкафу 200 градусов

Видео: Готовим вместе: полезное печенье

Вкусное песочное печенье для детей: рецепт

Продукты:

  • Мука просеянная — 2 ст.
  • Сахар- 1/2 ст.
  • Маргарин — 150 г
  • Яйцо куриное — 1 шт.
  • Соль и сода — на кончике ножа
  • Сахар — 4 ст. л.
  • Вода — 3 ст. л.
  • Свежий свекольный сок — 1 ч. л
  • Несколько капель лимонного сока

Рецепт:

  • Размягченный маргарин растираем с сахаром
  • Разбиваем туда яйцо, размешиваем
  • Тонкой струйкой добавляем муку, предварительно смешанную с содой
  • Замешиваем тесто до однородной консистенции
  • Разделочную доску присыпаем мукой
  • Выкладываем на нее тесто, раскатываем средней толщины пласт
  • Вырезаем любой формы фигуры
  • Выкладываем полуфабрикаты на сухой противень
  • Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут для выпекания

Пока печенья пекутся готовим помадку.

  • На медленном огне растворяем сахар с водой
  • После закипания провариваем 2-3 минуты, периодически помешивая
  • Перед самой готовностью добавляем лимонный сок
  • Когда капля сиропа сворачивается в холодной воде, он считается готовым
  • Ставим его охлаждать, одновременно взбивая до белого цвета
  • Затем слегка подогреваем, добавляем свекольный сок
  • Готовое печенье поливаем яркой помадкой
  • Очень красиво и эффектно смотрятся двухслойные печенья соединенные помадкой

Прекрасное кулинарное изделие

Творожное печенье для детей, рецепты с фото

Ингредиенты:

  • Творог — 500 г
  • Масло сливочное — 200 г
  • Мука пшеничная — 500 г
  • Разрыхлитель теста — 20 г
  • Сахар от 200 г и более

Приготовление:

Шаг первый

  • Просеянную муку соединяем с разрыхлителем, порционно добавляем к творогу
  • Замешиваем тесто руками, добиваясь плотной, однородной консистенции
  • Выдерживаем тесто в холодильнике не менее 30 минут

Следующий этап

  • После выдержки, приступаем к формированию заготовок для печенья
  • Для этого раскатываем пласт не толще 5 мм
  • Любым доступным способом вырезаем кружки. В нашем примере с помощью стакана

Дальнейший шаг

  • Насыпаем на стол сахар
  • Окунаем полуфабрикат в сахар
  • Сворачиваем пополам, сахаром внутрь

Еще один шаг

  • Еще раз обмакиваем в сахаре заготовку
  • Складываем пополам
  • Обваливаем с двух сторон

Последний этап

  • Противень застилаем пергаментом, выкладываем заготовки
  • Отправляем в разогретую до 180-200 градусов духовку на 25-30 минут

Готовое печенье из творога

Видео: Детское творожное печенье (Рецепты Bon Appetit)

Овсяное печенье для детей: рецепт

  • Овсяные хлопья — 200 г
  • Пшеничная мука — 3 ст. л.
  • Сливочное масло — 100 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Сахар — 70 г
  • Сметана — 2 ст. л.
  • Сода — 1/4 ч.л.

Приготовление:

  • Хлопья измельчаем до состояния муки
  • Смешиваем с пшеничной мукой и ванилином
  • В отдельной таре растираем масло, яйцо и сахар
  • В другой посуде соединяем сметану и соду
  • Соединяем все смеси вместе, перемешиваем
  • Выкладываем ложкой на противень
  • Запекаем не более 20 минут

Видео: Овсяное печенье детям с 1 — 1,5 года.

Домашняя выпечка

Простое и быстрое печенье для детей на скорую руку

  • Мука пшеничная — 350 г
  • Маргарин — 250 г
  • Молоко — 65 г
  • Сахар — 150 г
  • Ваниль — 1/2 ч. л.
  1. Мягкий маргарин растираем с сахаром и ванилью
  2. Добавляем, помешивая, молоко
  3. Засыпаем просеянную муку, перемешиваем
  4. Разогреваем духовку до 180 градусов
  5. Тесто заливаем в кондитерский мешок с зубчатой насадкой
  6. Отсаживаем заготовки в виде цветка
  7. Полуфабрикаты делам не плоскими, так как при выпечке они оседают
  8. Оставляем небольшое пространство между ними
  9. Выпекаем до готовности около получаса

Вкусняшка на скорую руку

Видео: Печенье для малышей

Мягкое печенье для детей

  • Сметана — 250 г
  • Маргарин — 150 г
  • Сахар — 1,5 ст.
  • Яйца — 3 шт.
  • Сода — щепоть
  • Мука — 3,5-4,5 ст.

Приготовление:

  1. Все продукты, кроме муки, растираем
  2. Всыпаем муку, замешиваем тесто
  3. Раскатываем лист 0,5 см
  4. Вырезаем любой формы заготовки
  5. Выпекаем при 200 градусах 25-30 минут

Видео: Печенье «Ravioli Dolce»: мягкое, песочное, с ягодной начинкой

Печенье без яиц для детей

  • Стакан сахара растираем с 2/3 стакана топленого масла
  • Вливаем 150 миллилитров молока, размешиваем до полного растворения сахара
  • Добавляем: 1/2 чайной ложки соды, гашеной в уксусной кислоте, 1/2 стакана крахмала и 2,5 стакана муки
  • Вымешиваем тесто до плотной консистенции
  • Делим на 2-3 части, отправляем в холодильник на тридцать минут
  • Затем тесто раскатываем
  • Вырезаем заготовки
  • Запекаем до готовности, при температуре 180-190 градусов

Видео: Детское печенье без яиц.

Любимый детский рецепт

Морковное печенье для детей

Видео: Рецепт домашнего морковного печенья для детей

Безглютеновое печенье для детей

  • 160 мл воды
  • 4 ст.л. какао-порошка
  • 6 ст.л. фруктозы
  • 5 яиц
  • 2 ст. гречневой муки
  • 1 ст. крахмала
  • 6 ст.л. измельченных орехов
  • 50 г соды, гашеной 1 ст.л. уксуса
  • Немного любых натертых фруктов

Приготовление:

  • Фруктозу и какао заливаем стаканом воды, варим какао
  • Охлаждаем
  • Добавляем оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешиваем
  • На противень выкладываем формочки, заливаем в них тесто на 1,5-2 см высотой
  • Выпекаем в формах 25-30 минут при 200 градусах
  • Затем охлаждаем, вынимаем из форм

Видео: Печенье без глютена

Печенье фигурное — рецепты для детей

Можно приготовить печенье разного вида при помощи имеющихся форм. Дети любят необычной формы стряпушки. Удивить их можно оригинальными печеньями в виде мордочки хрюши.

Для его приготовления понадобится :

  • Масло сливочное — 200 г
  • Сахар — 100 г
  • Сметана — 2 ст.л.
  • Яйцо — 2 шт.
  • Мука — 400 г

Приготовление:

  1. Все составляющие блюда перемешиваем в одной посуде
  2. Замешиваем плотное тесто, которое не должно липнуть к рукам
  3. Раскатываем лист 4-6 мм толщиной, вырезаем круги
  4. Ножом прорезаем ушки в верхней части заготовки и загибаем их
  5. Пятачок подгибаем из центра нижней части круга
  6. Любым острым предметом намечаем ноздри и глаза
  7. Отправляем выпекать на 15-20 минут при 200 градусах
  8. Как только печенье примет золотистый цвет — вынимаем
  9. Остужаем
  10. Делаем глазки из кусочков шоколада

Получаются красивые, веселые мордашки.

Выпечка в виде забавного хрюши

Кукурузное печенье для детей

Необычный и вкусный рецепт, который подойдет для детей страдающих аллергией на яйца, молоко и пшеничную муку.

Продукты:

  • Сливочное масло — 150 г
  • Йогурт или вода — 50 г
  • Сахар — 1/2 ст.
  • Сода — на кончике ножа
  • Кукурузная мука — 200 г

Приготовление:

  1. Масло растираем с сахаром
  2. Добавляем йогурт, соду, муку
  3. Перемешиваем
  4. На противень, смазанный маслом, выкладываем порционные шарики. Слегка их придавливаем, для получения лепешки
  5. Выпекаем при 180 градусов 30-40 минут

Видео: Печенье кукурузное. Очень вкусно!

Галетное печенье для детей

Приготовление:

  1. Соединяем сыворотку, сахар, растительное масло, ванилин. Перемешиваем
  2. Добавляем просеянную муку и замешиваем крутое тесто
  3. Раскатываем в тонкий пласт тесто. Чем тоньше, тем более хрустящее печенье получится
  4. Вырезаем кружочки или любую понравившуюся фигурку
  5. Противень смазываем маслом, распределяем заготовки
  6. Отправляем в горячую духовку на 5-8 минут, температура для выпекания 200 градусов

Печенье становится вкуснее немного полежав под хлопчатобумажной тканью в течение суток.

Видео: Диетическое галетное печенье Мария

Рецепт печенья для ребенка без сахара

Ингредиенты:

  • Овсянка (хлопья) — 2 ст.
  • Финики без косточек — 200 г
  • Изюм — 500 г
  • Семечки подсолнуха — 500 г
  • Бананы — 2 шт.

Приготовление:

  1. Финики замачиваем в кипятке, измельчаем в блендере
  2. Бананы растираем вилкой
  3. Соединяем все продукты в одной посуде, хорошо взбиваем
  4. Даем выстоятся 30-40 минут
  5. Выкладываем массу с помощью ложки на противень, покрытый промасленной бумагой
  6. Выпекаем натуральное блюдо 30 минут, температура 180 градусов

Печенье для детей

Рецепт гипоаллергенного печенья для детей аллергиков

Печенье для детей без молока

  1. На 100 г растопленного сливочного масла обжариваем 0,5 ст. кунжута и 0,4 кг геркулесовых хлопьев
  2. Слегка остужаем. Соединяем с взятыми по стакану: мукой, изюмом, сахаром, грецким орехом
  3. Вводим 3 свежих яйца. Активно вспушиваем
  4. Настаиваем минут 15
  5. Руки увлажняем, лепим изделия
  6. Распределяем аккуратно на железный промасленный лист
  7. Достаточно выдержать четверть часа в максимально разогретом жарочном шкафу

Видео: Кокосовое печенье с бананами без сахара, яиц и молока

Банановое печенье для детей

  1. Приблизительно 2-3 переспелых банана разминаем
  2. Присоединяем их к 2 ст. овсяных хлопьев, горсти изюма (без косточек), заранее вымоченного в кипятке, 100 г спреда, половине стакана сыворотки
  3. Растираем
  4. Разливаем в тару порционные оладьи
  5. Готовым десерт считается, при достижении равномерной, румяной окраски

Видео: Банановое печенье для малышей (Ирина Соковых)

Диетическое печенье для детей

  • Измельченные рисовые зерна — 7 ст. л.
  • Тыквенное пюре — 3 ст. л.
  • Сухофрукты на свое усмотрение — 2 шт.
  • Отруби овсяные — 30 г
  • Мелкая кокосовая стружка — 50 г
  • Сода, соль — по желанию
  • Щепоть сахара
  • Мороженные ягоды клюквы — 1 ст. л.
  • Кипяченная вода — 3,5 ст. л.

Приготовление:

  1. Измельчаем стружку и сухофрукты любым удобным способом
  2. Растираем с остальными продуктами
  3. Катаем шарики
  4. Блюдо готово через 10-15 минут, при выпекании в хорошо прогретой печи

Видео: Диетические лимонные печенья

Печенье детям без масла

Ингредиенты:

  • Не слишком жирный творог — 180 г
  • Хорошо охлажденные яичные желтки — 2 шт.
  • Сода — чуть-чуть
  • Сахар — 3,5 ст.л.
  • Мука (просеянная) — 200 г

Процесс приготовления:

  1. Творог (1/4 часть) убираем в сторону, остальной продукт растираем с 1/2 нормы сахара и холодными желтками
  2. Сыплем муку и соду
  3. Активно месим тесто
  4. Оставляем поморозиться в течении 50-60 минут
  5. Вынимаем заготовку, расплющиваем в тонкий блин
  6. Оставшиеся молочный продукт и мелкий сахар блендируем, распределяем на 1/2 слоя теста
  7. Натягиваем сверху оставшейся частью, слегка приминаем, скручиваем в виде рулета
  8. Выкраиваем аккуратные пласты
  9. Кладем их на огнеупорную тару, выложенную фольгой
  10. Температурный режим 195 градусов. Таймер ставим на пол часа

Постное печенье для детей

  • Геркулесовые хлопья — 1,5 ст.
  • Растопленный, теплый мед — 3 ст. л.
  • Растительное (любое без запаха) масло — 3,5 ст. л.
  • Разрыхлитель для теста, мелкая соль — по щепоти

Основные этапы:

  1. На горячей сковороде подсушиваем геркулес
  2. Измельчаем его в блендере
  3. Соединяем с оставшимися компонентами
  4. Выдерживаем при отрицательной температуре час
  5. Выливаем небольшими оладьями на промасленную форму
  6. Подрумяниваем до готовности в духовке

Шоколадное печенье для детей рецепт

Гречневое печенье для детей

Рисовое печенье для детей

  • 50 (или 2ст.л) г замороженного (желательно вологодского) масла пропускаем через крупную терку
  • Сыплем к нему 100 г мелко перемолотой рисовой крупы
  • Приплюсовываем 20 г яблочного пюре и два свежих желтка яиц
  • Месим плотную тестовую массу
  • Формируем лепешки
  • Выставляем в жарочный шкаф на четверть часа

Разнообразные рецепты домашнего печенья позволяют удовлетворить потребности любого маленького гурмана, а также наполнить меню необходимыми полезными продуктами.
Различная интерпретация предложенных вариантов поможет максимально приблизить вкусовые качества печенья к идеальному блюду любимых деток.

Видео: Барни — печенье в домашних условиях

Если ваш малыш уже с аппетитом ест , и ягоды, самое время предложить ему более сытный прикорм – детское печенье. В магазинах сейчас представлен широкий выбор печенья для детей до года: можно купить специальную зарубежную выпечку или обыкновенное галетное печенье. Но несомненно лучше, если вы приготовите детскую выпечку самостоятельно – по крайней мере, вы будете знать, что это – печенье без пальмового масла.

Такое количество ингредиентов рассчитано на небольшую пробную порцию печенья (примерно 20 шт.). Если вашему ребенку понравится такая выпечка, в следующий раз можно смело увеличивать количество ингредиентов вдвое!

Печенье для детей до года — фото рецепт:

1. Сливочное масло нам понадобится не холодное: его лучше заранее вынуть из холодильника и поставить в теплое место. Когда масло размягчится, можно переложить его в миску и вилкой размять до однородной массы.

2. В другую отдельную посудину разбиваем яйцо и оставляем только желток. Белок для детского печенья не понадобится. Размешиваем желток вилкой.

3. В большую миску насыпаем муку. Желательно предварительно ее просеять.

4. К муке добавляем мягкое сливочное масло и тщательно растираем эти два ингредиента. Ложкой это будет сделать сложно, поэтому лучше размешивать рукой.

5. Притрушиваем муку с маслом сахаром и вновь перемешиваем тесто.

6. В самом конце добавляем в тесто для детского печенья желток и хорошенько вымешиваем тесто рукой.

7. Из теста формируем шарик и ставим его в холодильник на час. Желательно накрыть миску с тестом крышкой или пищевой пленкой.

8. Достаем тесто из холодильника. С помощью специальной насадки для печенья пропускаем тесто через мясорубку. Получаем фигурные кусочки теста.

9. На противень стелим бумагу для запекания и сверху на нее выкладываем кусочки теста. Разогреваем духовку до 200 градусов и печем детское печенье на протяжении 20 минут. Слишком румянить печенье не нужно – оно будет более полезным, если останется бледным.

Вместо того, чтобы покупать не самое полезное детское печенье, лучше испечь его самостоятельно, ведь рецептов его изготовления множество. Творить можно и самые простые лакомства, и фигурные, и регулировать состав, учитывая потребности малышей. К процессу реализации некоторых идей можно подключать и самых маленьких поваров.

Детское печенье для самых маленьких — рецепты

Как правило, домашнее печенье для детей гораздо полезнее, ведь состав родители сами контролируют, дополняя нужными компонентами или исключая те, которые не принесут пользы малышу.

  1. Вариантов изготовления лакомства очень много, даже простое песочное можно оригинально оформить или обычное овсяное превратить в мультизлаковое, все зависит от фантазии кулинара.
  2. Печенье для малышей не должно содержать много сахара, сладости добавят мед, сухофрукты и бананы, которые считаются самыми гипоаллергенными фруктами.
  3. Сделать безглютеновое печенье очень просто, заменив пшеничную муку на рисовую, гречневую, кукурузную. Для вязкости теста применяют кукурузный или картофельный крахмал.
  4. Вкусное печенье для детей должно быть и простым в изготовлении, чтобы в процесс подключить маленьких поваров, это может стать не только увлекательным занятием, но и упражнением для развития мелкой моторики.

Детское песочное печенье отличается от взрослого только формой и количеством сахара в составе. Для создания оригинального лакомства можно применить специальные вырубки или воспользоваться подручным инвентарем. Декорируют сладости всевозможными посыпками, тертым шоколадом, конфетами.

Ингредиенты:

  • сливочное масло 82% — 100 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • мука – 2 ст.;
  • разрыхлитель;
  • сахар – 100 г.

Приготовление

  1. Замороженное масло растереть с мукой и разрыхлителем в крошку.
  2. Ввести сахар и яйца по одному.
  3. Собрать ком. Завернуть в пленку, охлаждать 2 часа.
  4. Раскатать пласт толщиной 5 мм, вырезать печенье, выложить на противень.
  5. Украсить по желанию, выпекать 10 минут при 180.

Детское творожное печенье – полезное и безумно вкусное угощение, которое еще и готовится чрезвычайно просто, почти без хлопот. Главной особенностью такого теста является длительность хранения сладостей, творог, входящий в состав рецепта, отвечает за мягкость изделий. Самый распространенный вариант оформления – сделать «Гусиные лапки».

Ингредиенты:

  • творог – 200 г;
  • масло – 50 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • мука – 300 г;
  • сахар – 1 ст.;
  • разрыхлитель.

Приготовление

  1. Подмороженное масло натереть, смешать с творогом и яйцом.
  2. Ввести муку с разрыхлителем, замесить тесто, убрать в холод на 30 минут.
  3. Раскатать пласт, подсыпая муку, вырезать круги большим стаканом.
  4. В тарелку высыпать сахар, обмакнуть в негу одну сторону кружка.
  5. Сложить заготовку пополам, снова положить одной стороной в сахар.
  6. Сложить еще раз, подсластителем внутрь. Получился треугольник.
  7. Обмакнуть детское творожное печенье одной стороной в сахар, выложить на противень.
  8. Прижать край вилкой. Выпекать 30 минут при 180.

Печенье из детской смеси – хороший способ избавиться от остатков сухого питания для малышей. Лакомство выходит калорийным, потому его можно готовить «малоежкам» при слабом наборе веса, ко всем его преимуществам угощение выходит невероятно ароматным, мягким, с выраженным молочным привкусом.

Ингредиенты:

  • детская смесь – 250 г;
  • масло – 100 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сахар – ½ ст.;
  • разрыхлитель;
  • мука – 1 ст.;
  • молоко – 1 ст.

Приготовление

  1. Растереть масло с сахаром.
  2. Вбить яйцо, перемешать.
  3. Смешать молоко, разрыхлитель и смесь, ввести в тесто.
  4. Подсыпать муку, замешивая мягкое, не липкое тесто.
  5. Сформовать детское печенье, выпекать 20 минут при 180 градусах.

Детское овсяное печенье не содержит вредных добавок, напротив, базовый рецепт можно наполнить полезными ингредиентами: изюмом, цукатами, орехами, кусочками фруктов. Лакомство выйдет очень хрустящим, рассыпчатым и безумно ароматным, с ярким овсяным привкусом. Хлопья лучше применять быстрорастворимые, измельчить их в кофемолке (не слишком мелко) или оставить целыми.

Ингредиенты:

  • геркулес – 1 ст.;
  • пшеничная мука – 1 ст.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • масло сливочное – 100 г;
  • творог – 50 г;
  • сахар – 2 ст. л.;
  • разрыхлитель.

Приготовление

  1. Масло растереть с сахаром, ввести яйцо, взбить.
  2. Всыпать геркулес, добавить творог, перемешать.
  3. Всыпать муку, замесить тесто.
  4. Сформовать детское овсяное печенье, выпекать 15 минут при 190.

Детское – самый простой способ дополнить детский рацион калорийными и полезными продуктами. Этот фрукт считается самым гипоаллергенным, в составе данного лакомства нет сливочного масла, а пшеничную муку заменяет кукурузная – идеальное решение для детей с ограниченным рационом.

Ингредиенты:

  • банан – 1 шт.;
  • растительное масло – 150 мл;
  • сахар – ½ ст.;
  • кукурузная мука – 300 г;
  • разрыхлитель.

Приготовление

  1. Измельчить банан, ввести масло, перемешать.
  2. Добавить сахар, разрыхлитель и муку.
  3. Вымесить тесто без комков, поставить в холодильник на 30 минут.
  4. Сформовать печенье, выложить на противень.
  5. Выпекается детское печенье до легкой золотистой корочки при 180 градусах.

Многие хозяйки любят готовить детское благодаря простоте рецепта и отменным вкусовым качествам, которыми обладает это угощение. Ко всем его преимуществам, лакомство выходит не слишком пышным с идеально ровной поверхностью, это помогает кулинарам проявлять свои творческие способности, оформляя печенья глазурью.

Ингредиенты:

  • сливочное масло – 100 г;
  • сахар – 3 ст. л.;
  • мука – 2 ст.;
  • тертый имбирь – 3 ч. л.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • разрыхлитель.

Приготовление

  1. Смешать имбирь, муку, разрыхлитель.
  2. Растереть масло с сахаром, вбить яйцо.
  3. Подсыпать муку с имбирем, замешивая не крутое тесто.
  4. Раскатать в тонкий пласт, вырезать печенье.
  5. Выпекать 15 минут при 180.

Для детей – хороший способ увлечь малышей на длительное время, им можно дать все имеющиеся формочки и только успевать раскатывать тесто. Выпекается лакомство очень быстро, дополнить состав можно кусочками шоколада или конфетами в разноцветной глазури. Простой рецепт из доступных ингредиентов позволит готовить угощение часто.

Ингредиенты:

  • мягкое масло – 100 г;
  • мука – 300г;
  • миндальная мука – 100 г;
  • сахар – ½ ст.;
  • разрыхлитель;
  • миндаль – 100 г;
  • яйца – 2 шт.

Приготовление

  1. Растереть масло с сахаром, ввести яйца и разрыхлитель.
  2. Смешать два вида муки, всыпать в масляную массу, замесить плотное тесто.
  3. После получасового охлаждения раскатать в пласт.
  4. Вырезать формы «мишек», в центре выложить по ореху, сложить «лапки».
  5. Выпекать 20 минут при 190 градусах.

Детское печенье на кефире


Печенье для детей на основе кисломолочных продуктов выходит мягче и пышнее простого песочного или овсяного, и оно менее рассыпчатое. Качество теста позволяет готовить лакомство разной формы, вырезая фигурки, можно скатать шарики, в процессе выпекания они немного увеличатся в размере и станут похожими на пряники.

Ингредиенты:

  • кефир – 1 ст.;
  • мука – 500 г;
  • сахар – 1 ст. + для обсыпки;
  • разрыхлитель;
  • масло – 100 г;
  • орехи дробленные – 2 горсти.

Приготовление

  1. В теплом кефире растворить сахар, вылить растопленное масло.
  2. Бросить разрыхлитель и всыпать муку.
  3. Замешивать не слишком плотное тесто.
  4. Раскатать пласт, толщиной 1 см.
  5. Посыпать сахаром и орехами, пройтись еще раз скалкой.
  6. Вырезать заготовки, выложить на противень.
  7. Выпекать 20 минут при 180 градусах.

Детское печенье без сахара


Чтобы испечь детское печенье, рецепт которого описан далее, не нужно долго возиться с тестом, применять сложные или недоступные ингредиенты. Сахар успешно заменяется медом или готовым яблочным пюре, если наличие фруктозы тоже неприемлемо, можно применить растительный подсластитель стевию. Убрать глютен из состава поможет равноценная замена пшеничной муки на рисовую.

Ингредиенты:

  • мука – 100 г;
  • мед – 20 г;
  • разрыхлитель;
  • сливочное масло – 50 г;
  • желток – 1 шт.

Приготовление

  1. Холодное масло перетереть с мукой и разрыхлителем до состояния крошки.
  2. Ввести мед и желток.
  3. Замесить гладкое и эластичное тесто.
  4. Сформовать печенье, выложить на противень с пергаментом.
  5. Выпекать 15 минут при 190 градусах.

Любые для детей готовятся на кисломолочных продуктах: кефире, простокваше, йогурте, но особенно вкусным выходит лакомство на сметане. Этот вариант примечателен применением манной крупы, такое угощение выходит очень сытным, высококалорийным и невероятно вкусным. Дополнять его можно орехами, изюмом или цукатами. Тесто выходит не густым, на противень выкладываются заготовки ложной.

Печенье является сладким десертом, особенно для детей в возрасте до года. Маме нужно постараться, чтобы приготовить качественный и полезный продукт самой.

Мучные изделия содержат много витаминов группы В, РР, калий, фосфор, железо и органические кислоты. Печенье является источником энергии для детей. Полезными веществами обогащают блюдо дополнительные компоненты, которые добавляет во время выпекания – ягоды, орехи, сухофрукты. Продукт содержит много калорий – в 100 г от 400 кКал. Все зависит от ингредиентов.

Слишком раннее введение печенья в рацион может нанести вред.

  1. Не существует гипоаллергенного печенья. Поэтому любой их вид может вызвать аллергическую реакцию.
  2. Содержание сахара препятствует усвоению витаминов, которые так необходимы для растущего организма.
  3. Растительный белок злаковых растений – глютен – очень часто не переносится организмом маленьких детей. Поэтому несколько минут радости у ребенка от продукта могут обернуться проблемами с органами пищеварения.
  4. Когда продукты с добавлением сахара вводятся рано, меняются вкусовые ощущения у ребенка. В дальнейшем труднее будет приучить его к здоровому питанию.

Производители предлагают большой ассортимент детского печенья, которое можно добавлять в любое блюдо или брать с собой в дорогу. Чтобы не навредить здоровью, нужно знать, во сколько месяцев разрешено давать печенье ребенку.

Самым лучшим временем для введения печенья считается период после 12 месяцев. Не стоит из-за капризов и отказа от каши детей до года заменять ее печеньем. Можно предложить фрукты или ягоды.

Какой выбор сделать

Для малышей годовалого возраста можно купить печенье. Но стоит внимательно и осторожно выбирать продукт.

  1. Самым лучшим вариантом будет печенье галетное . В его составе молоко и мука. Поэтому можно давать грудничку, если нет аллергии на белок коровьего молока. Продукт гипоаллергенный и низкокалорийный.
  2. Популярна соломка , которая делается на основе муки, воды и небольшого количества жира. Но для того чтобы получить коричневый цвет, соломку прожаривают и обрабатывают щелочью. Поэтому продукт не стоит давать ребенку с пониженной кислотностью желудка.
  3. Овсяное печенье содержит немного жира, и в состав входит овес, который так полезен для организма ребенка. Из большого разнообразия овсяного печенья нужно сделать качественный и безопасный выбор. Цвет должен быть бледноватым, без глянцевого блеска. В запахе явно должен улавливаться вкус овсянки.
  4. Сахарное песочное печенье в составе имеет много жира и сахара. Качественное печенье должно иметь ровную поверхность, четкий рисунок и румяный цвет. Если края подгоревшие, то от продукта стоит отказаться. Лучше выбирать сливочное печенье, без добавок (например, земляничное или клубничное). Нельзя давать его детям, которые склонны к быстрой прибавке в весе.
  5. Многие родители покупают ребенку крекеры , думая, что от них мало вреда. В их составе имеется маргарин и различные пищевые добавки. Изделие получается жирным и калорийным. Крекеры с солью мешают правильному функционированию обменных процессов в организме, вызывают жажду. Их лучше не давать ребенку, которому не исполнилось года.
  6. Нельзя давать ребенку до года печенье с начинкой.

Шоколадная глазурь, джемы, желе могут нарушить нормальную работу органов пищеварения и эндокринной системы малыша .

Варианты приготовления вкусного блюда

Рецепт печенья с морковью

Морковь вымыть, очистить, измельчить с помощью терки. Чтобы приготовить тесто, потребуется сахар – около 60 г, половина стакана растительного масла, 10 г разрыхлителя, стакан муки и сама морковь. Все ингредиенты тщательно перемешать. Из получившегося теста скатать комочки среднего размера. Уложить на противень, немного примяв, чтобы получились лепешки. Переместить в духовку, разогретую до 180 градусов, на полчаса. Когда печенье немного подрумянится, то температуру снизить до 70 градусов.

Рецепт печенья с добавлением банана

Взять 2-3 банана и с помощью вилки или блендера измельчить до однородной массы. Добавить овсяные хлопья (около 2 стаканов), немного изюма, предварительно замоченного в воде, сливочное масло и половину стакана молока. Полученную массу хорошо перемешать. На противень при помощи ложки выложить тесто, делая небольшие лепешки. Время выпекания составляет 20 минут.

Данный рецепт можно использовать во время приготовления блюда для детей младше 12 месяцев.

Рецепт печенья на основе творога

Блюдо подойдет для детей, которые уже познакомились с творогом.

Сливочное масло поместить на некоторое время в морозилку. После того как оно затвердеет, натереть на терке, добавить муку (200–300 г), творог, желтки двух яиц и немного сметаны.
Получившуюся массу тщательно перемешать и поместить в холодильник на 2 часа. Затем раскатать на столе и при помощи стакана сделать кружочки, которые поместить на противень. Выпекать 15 минут при температуре 200 градусов.

Рецепт овсяного печенья для детей до года

Овсянку в меню ребенка вводят в 6-7 месяцев, когда произошло знакомство с другими кашами. Приблизительно к году можно давать и печенье из этого злака.

Овсяные хлопья (200 г) измельчить до состояния муки. Добавить 3 столовые ложки пшеничной муки и щепотку ванилина. В отдельной емкости соединить сливочное масло (100 г), яйцо и 70 г сахара. Еще в одной емкости смешать 2 столовые ложки сметаны и соды на кончике ножа. Полученные смеси соединить и добавить в овсяное тесто. На противень ложкой выложить массу. Время готовки блюда – 15 минут.

Рецепт печенья для самых маленьких детей на рисовой муке

Сливочное масло (50 г) поместить в морозильник. Как только оно заморозится, протереть на терке, всыпать 100 г рисовой муки, 20 г яблочного пюре и два желтка яиц (желательно перепелиных). Полученное тесто замесить и выложить на противень. Время выпекания – 15 минут.

Рецепт печенья на основе детской смеси

Развести, согласно инструкции, смесь, ее необходимо 300 г. В кастрюлю налить воду, всыпать немного сахара. После того как вода закипит, добавить сливочное масло (200 г). Варить массу до легкого сгущения. Отдельно смешать смесь с какао и добавить в сироп. Из полученной массы сформировать печенье любой формы. Готовое изделие можно посыпать сахарной пудрой.

Самое лучшее печенье своему маленькому ребенку может предложить мама, приготовив блюдо самостоятельно. Главное – подобрать рецепт, соответствующий возрасту. Первый прикорм не должен содержать жира, сахара и соли.

Детское печенье рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты для детского печенья на 6 порций :

Рецепт приготовления детского печенья по шагам

Всем известно, что детки очень любят печенье. Особенно хрустящее, особенно домашнее и обязательно маминого приготовления. Давайте по чаще радовать своих малышей подобным угощением. Предлагаю приготовить домашнее, хрустящее печенье из советской формочки. Если у вас нет такой формы, не беда. Сейчас на рынке выбор подобных форм безграничен. Для приготовления печенья для детишек вам понадобится: сливочное масло, сахар, немножко ванили, куриное яйцо, молочко, разрыхлитель теста или сода, мука и самый любимый джем или сгущенное молоко, карамельный соус. В общем то что вашей душе угодно.

Займёмся приготовлением теста. Для этого сливочное масло порежьте на куски и поместите на паровую баню.

В масло добавьте сахар и доведите до однородности. Масло должно полностью растопиться.

Снимите масло с сахаром с паровой бани и дайте слегка остыть. После чего добавьте в масло яйца, ваниль и молоко. Всё хорошенько взбейте.

В самую последнюю очередь в тесто добавьте муку с разрыхлителем. Опять всё взбейте. Должно получится не слишком жидкое тесто. Консистенция примерно такая как у сметаны.

Хорошо прогрейте форму для печенья, смажьте ее сливочным или оливковым маслом. Аккуратно столовой ложкой выливайте в форму тесто. Старайтесь заполнить все уголки формы, но так чтобы теста было не много и оно не выступало за края формы. тесто хорошо подходит и может вылезти из формы на плиту. Поэтому лучше положите меньше, чем потом соскребать с плиты пятна теста, которое могло бы быть печеньем. Форму с тестом желательно чаще переворачивать, чтобы печенье хорошо и равномерно пропеклось. Как только печенье подрумянится с обеих сторон, вываливайте его с формы.

Пока печенье горячее, оно мягкое и эластичное. А когда остывает, а это происходит буквально через несколько минут после выпекания, становится хрустящим. Кушать такое печенье можно с джемом, вареньем, шоколадным или карамельным соусом или просто со стаканчиком молока. Мне кажется, такое печенье — идеальный перекус для маленьких гурманов. Тем более что печенье компактное и вы даже можете брать его с собой на прогулку.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Масло сливочное

1

165

2

1496

Куриное яйцо

14

13

1

173

Разрыхлитель теста

0

0

4

16

Мука пшеничная

17

2

112

534

всего в блюде:

35

183

224

2682

всего в 1 порции:

6

31

37

447

всего в 100 граммах:

5

26

32

388

Похожие рецепты

Как приготовить печенье из детской каши: рецепт с пошаговым фото

Мне было жалко выбрасывать каши, которые пришлись не по вкусу моему шестимесячному малышу. По совету своей мамы – добавить кашку в выпечку, – я решила испечь печенье. Из детской быстрорастворимой каши получилось вкусная, мягкая и ароматная сладость. Если использовать разные быстрорастворимые детские каши, то вкус печенья будет разным. Мое печенье готовилось из злаковой каши со вкусом банана. Сомнений перед приготовлений была куча, но результат получился замечательным.

Количество порций: не определенно
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 315 ккал / 100 г

Чтобы приготовить печенье из детской каши, вам понадобится:

яйцо куриное – 1 шт.
сахар – 1 ст.
каша для детского питания быстрорастворимая – 200 г
масло сливочное – 100 г
вода – 1 ст.
мука пшеничная – 0,5 ст.
сода – 0, 5 ч.л.
уксус

Как приготовить печенье из детской каши.

Тщательно взбиваем яйцо и сахар миксером.

Можно для начала перемешать их ложкой и оставить на 10 минут для того, чтобы сахар растворился.
Высыпаем кашу в миску.

Масло растапливаем, не доводя до кипения.

Соединяем яичную смесь, воду и растопленное масло.

Хорошо перемешиваем. Вливаем соду, гашеную уксусом. Тщательно перемешиваем. Добавляем к тесту кашу.

Сначала будет казаться, что в тесте слишком много жидкости, но вскоре вся каша напитается водой, и тесто получится замечательное. Просто продолжаем мешать. Оставляем полученную смесь на 20 минут для того, чтобы каша хорошо набухла. В конце добавляем муку

и замешиваем тесто.


Раскатываем тесто при помощи скалки в пласт толщиной примерно 1 см или чуть тоньше (у меня 0,5 см). Вырезаем печенье при помощи специальных формочек.

Если таких приспособлений нет, то можно вырезать круглое печенье при помощи стакана, нарезать ромбики при помощи ножа или вылепить фигурки руками. Смазываем противень растительным маслом (я использую бумагу) и складываем на него печенье. Расстояние между печеньем можно оставлять небольшое, так как тесто не поднимается в духовке, а просто румянится.  Выпекаем печенье в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Елена
Рецепт опубликован 28.12.2015

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+


Лучшие рецепты детского печенья

Печенье с какао (от 2 лет)

Продукты:
150г сливочного масла, 75г сахарной пудры, 1 желток, щепотка соли, 225г муки, 1 ст. ложка какао
Смешайте все ингредиенты и тщательно вымесите тесто. Ни в коем случае не добавляйте воду или молоко, даже, если тесто поначалу будет крошиться и не вымешиваться. Когда тесто станет эластичным, переложите его в полиэтиленовый пакет и поставьте на 1 час в холодильник.
Охлажденное тесто тонко раскатайте, вырежьте печенье разными формочками. Противень застелите пекарской бумагой и не смазывать. Выложите печенье на противень и поставьте на 10 минут в заранее разогретую до 200 градусов духовку.
Кроме какао в печенье можно добавить ваниль, корицу, и т.д.

Кокосовое печенье. (от 2 лет)

СОСТАВ:
сливочное масло -200 г
яйцо куриное — 2 шт.
кокосовая стружка — 150-160 г
сахар -200 г
сода — 1/2 ч. ложки (гашеная)
пшеничная мука -150 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для приготовления кокосового печенья яйца взбить с половиной сахара.
Масло растереть с оставшимся сахаром.
Смешать маргарин и яйца.
Добавить гашеную соду и кокосовую стружку, перемешать.
Добавить муку.Перемешать.На противень положить пергаментную бумагу и выложить тесто.Печенье выпекать в разогретой духовке 15-20 минут.

Печенье на сметане (от 1,5 лет)

СОСТАВ:
сметана -250 г
маргарин (сливочное масло) -125 г
пшеничная мука -450 г
сахар — 70-80 г
сода — 1/2 ч. ложки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для приготовления печенья на сметане маргарин или сливочное масло (мягкое) смешать со сметаной.
Добавить сахар и соду. Перемешать.В тесто добавить муку.Хорошо перемешать.Тесто для печенья на сметане положить в холодильник охладиться на час-полтора.
Охладившееся тесто достать из холодильника и разделить на две половины, затем еще на две половины и т.д. У меня получилось 16 кусочков теста.Каждый кусочек теста для печенья скатать в шарик, а затем сделать лепешку.Лист для выпечки посыпать мукой и положить туда печенье. Печенье можно посыпать сахаром или кунжутом.
Печенье выпекать в разогретой духовке 15-25 минут.

Песочное домашнее печенье (от 1,5 лет)

СОСТАВ:
сливочное масло — 200 г
сахар (сахарная пудра) — 60 г
соль — щепотка
пшеничная мука — 270 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для приготовления песочного печенья мягкое сливочное масло растереть с сахаром или сахарной пудрой. Я прочитала недавно, что для того, чтобы получилось хорошее песочное печенье, нужно хорошее сливочное масло. И действительно, я использовала хорошее сливочное масло, так тесто очень приятно пахло и печенье получилось очень вкусное.
Добавить соль и муку.
Руками вымесить песочное тесто.
Рабочую поверхность посыпать мукой и раскатать скалкой тесто.
Формочками вырезать фигурки.
Противень посыпать мукой и выложить туда получившееся печенье.
Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать песочное печенье до готовности (15-20 минут) — лично я люблю не очень подрумянившееся и более мягкое.

Читайте также: вкусный торт из печенья без выпекания

Рецепт теста для печенья — Mama Baby Mandarin

Есть множество способов использовать пластилин для обучения. Тогда я подумал, а почему бы просто не использовать тесто для печенья?! С ним уже безопасно играть и его можно есть. Этот рецепт прост в приготовлении для детей и очень вкусный. Если вы некоторое время следили за мной, то знаете, что я воюю против сахара. В моих рецептах всегда мало сахара, и я никогда не использую искусственные подсластители. В этом рецепте теста для печенья всего 2 столовые ложки сахара.

Для изучения китайского языка вы можете использовать этот рецепт для моделирования китайских иероглифов, раскрашивания печенья с китайскими иероглифами, штамповки символов в тесте и даже использования теста с формочками для лунного пирога.

Дополнительные идеи для игр могут включать в себя формочки для печенья, чтобы делать фигурки, вилки, чтобы делать узоры, зубочистки, чтобы протыкать дырочки, нож для масла, чтобы практиковаться в нарезке, скалку, чтобы сплющивать. Все эти инструменты способствуют развитию мелкой моторики у детей.

Рецепт теста для печенья с низким содержанием сахара

Ингредиенты для теста

  • 1 чашка муки общего назначения
  • 2 столовые ложки сахара
  • 1/4 чайной ложки разрыхлителя
  • 1/4 чашки размягченного сливочного масла (комнатной температуры, не растопленного)
  • 2 столовые ложки молока
  • 1/2 чайной ложки ванильного экстракта

Топпинги

  • пищевой краситель (по желанию)
  • Семена кунжута, мак, сушеная лаванда, лимонная цедра

Ингредиенты для глазури

  • 1/4 стакана сахарной пудры
  • 1 ч. л. молока

Инструкции

  1. В большой миске деревянной ложкой или лопаточкой смешайте всю муку, сахар, разрыхлитель, масло и ваниль.
  2. Если вы хотите сделать цветное тесто, разделите тесто на столько цветов, сколько у вас есть. Начните с капли пищевого красителя на каждую часть теста. Замесите тесто вручную, чтобы смешать цвета. Это должно быть развлечением для детей.
  3. В этот момент дети могут начать играть с тестом. Вы можете добавить дополнительные начинки. Используйте экономно, если вы планируете съесть их. Слишком много лаванды не вкусно.
  4. Когда вы будете готовы к выпечке, поместите печенье на противень и выпекайте при температуре 350 градусов в течение 8 минут или до золотисто-коричневого цвета.
  5. Полностью охладить перед глазурью.

Рецепт глазури для печенья

Смешайте сахарную пудру с молоком. Разложите по маленьким тарелкам и добавьте одну-две капли пищевого красителя. Дети могут использовать маленькую кисть, чтобы разукрасить печенье.


Отказ от ответственности: как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Квалификационная покупка — это если вы нажмете на партнерскую ссылку в моем блоге, а затем совершите покупку. Никакие дополнительные расходы не добавляются к вашей покупке.Деньги, которые я зарабатываю на партнерских ссылках, используются для создания дополнительных материалов для создания уникальных и образовательных мероприятий, которыми я делюсь со всеми, кто читает мой блог.

*Этот рецепт взят из книги «Вкусная еда для малышей»

Нравится этот контент? Пожалуйста, лайкните и поделитесь! 🙂

Тесто для сахарного печенья! (У Хейли рождается ребенок) — «Женщина-первопроходец», Ри Драммонд в Food Network. | Янни

https://www.copymethat.com/r/4cGqClEg8/все-сахар-печенье-тесто-хейлис-хав/

3

47

НнтТХН

4cGqClEg8

Все Тесто для сахарного печенья! (У Хейли рождается ребенок) — «Женщина-первопроходец», Ри Драммонд в Food Network.

  • 2 1/2 стакана сахара
  • 4 палочки (2 стакана) соленого сливочного масла, размягченного
  • 1 столовая ложка ванильного экстракта
  • 4 больших яйца
  • 4 стакана муки общего назначения
  • 2 чайные ложки пищевой соды
  • 2 чайные ложки кошерной соли
  • 2 стакана измельченных палочек для кренделя (раздавить в пластиковом пакете скалкой)
  • 2 чашки кусочков ириски, например Heath
  • 2 стакана измельченных картофельных чипсов (раздавить руками в полиэтиленовом пакете)

Направления в foodnetwork. ком

Никогда больше не теряйте рецепт, даже если исходный сайт исчезнет! Используйте кнопку «Копировать меня», чтобы создать собственную полную копию любого рецепта, найденного в Интернете. Узнать больше! Это бесплатно!

 

мальчиков из теста для печенья с питательными веществами — Мама.Папа.Бабба.

На днях я имел огромное удовольствие присоединиться к нескольким другим блоггерам-мамам из Ванкувера в Whole Foods на вечер с Aspen Clean, местным экологически чистым уборщиком и компанией , занимающейся уборкой .Пока там, Whole Foods полностью избаловала нас вкусными зелеными смузи, всевозможными вкусными салатами, наполненными питательными веществами, и самыми вкусными {веганскими, безглютеновыми} шариками из теста для печенья. Наш специалист по здоровому питанию Сара приготовила их, пока мы смотрели, и они не только быстро и легко взбивались, но и гигантская полная миска исчезла за считанные минуты — верный признак их вкусности. Как только я попробовал {свою первую} порцию, я понял, что Грей просто полюбит их . Итак, сегодня мы получили наши ингредиенты и на скорую руку сварили партию.Мои подозрения были верны — Грей действительно любил их.

Вот наша линейка ингредиентов…. Пекан, финики {замоченные в воде}, кокос, изюм, морская соль, корица, кокосовое масло и ваниль. Теперь я должен сказать, что оригинальный рецепт включает кокосовую манну (также известную как кокосовое масло), а не кокосовое масло… На самом деле, наш специалист по здоровому питанию объяснил, что кокосовое масло — это просто жир, выжатый из мякоти кокоса, а кокосовая манна это кокосовое мясо и жир в сочетании, что делает его гораздо более питательным.Проблема в том, что в нашем местном продуктовом магазине нет кокосовой манны, поэтому нам пришлось импровизировать. Хотя, может быть, и не так здорово, рецепт все же оказался отличным!

Так или иначе, ребята, приступайте к приготовлению теста для печенья! Во-первых, мы слили (почти всю) воду, в которой замачивались наши финики, и смешали их в кухонном комбайне. (Слово мудрым: перед смешиванием убедитесь, что в финиках нет косточек. Оу.)

Мы переработали их почти до однородности, но не до пюреобразного состояния.Из-за того, что это была такая маленькая партия, потребовалось несколько раундов, чтобы остановить машину, соскоблить боковые стороны, а затем повторить это снова, но это просто означало больше работы для моей маленькой помощницы, которую она, конечно же, любила.

Сохранив финиковую пасту в отдельной миске на потом, мисс Джи добавила наш кокос и орехи пекан в кухонный комбайн. Назовите нас ленивыми, но мы даже не промыли чашу процессора между ними, так как это казалось ненужным шагом.

Затем мы измельчили кокос и орехи пекан, пока они не стали похожи на муку.

Затем Грей бросила все остальные ингредиенты (кроме изюма) в кухонный комбайн вместе со смесью кокоса и ореха пекан.

Потом мы все это обработали, пока оно не начало собираться в массу.

Вот как это выглядело после завершения.

Последним шагом было добавление изюма вручную.

Когда наше тесто было готово, мы раскатали его в шарики, используя примерно столовую ложку смеси за раз.

А поскольку мисс Г больше не любит изюм, перед смешиванием мы отложили часть смеси.Чтобы отличить яйца Грей от других, она обваляла их в кокосовой стружке, что было прекрасным дополнением.

Вердикт? Вкусный! Они сладкие и сытные, как хороший десерт, но без сахара и жира, которые есть в обычных десертах. Определенный успех!

{Упакованные питательными веществами} Печенье для мальчиков

(*это рецепт Health Starts Here от Whole Foods)

  • 1/4 стакана финиковой пасты (мы использовали 5 больших фиников мажул)
  • 2 чашки орехов пекан
  • 1 стакан несладкой кокосовой стружки
  • 1 столовая ложка кокосовой манны (или, как мы использовали, 1/2 столовой ложки кокосового масла)
  • 1 чайная ложка ванили
  • 1 чайная ложка корицы
  • щепотка морской соли

Замочите финики в воде комнатной температуры на час (вы можете сократить время замачивания, используя горячую воду), слейте почти всю воду и измельчите фрукты до состояния пюре. Отложите.

Смешайте орехи пекан и кокосовую стружку в кухонном комбайне до консистенции муки. Добавьте все остальные ингредиенты, изюм сохраните. Взбивайте до тех пор, пока смесь не начнет собираться в большую массу.

Переложите тесто в большую миску и добавьте изюм вручную. Взяв 1 столовую ложку, скатайте тесто в шарики. По желанию обваляйте в кокосовой стружке или дробленых орехах.

Съешьте, охладите или заморозьте.

Наслаждайтесь!

♥ 

Чтобы получить больше удовольствия, отметьте нас на Facebook здесь и найдите нас в Instagram здесь.  

Нравится:

Нравится Загрузка…

Можно ли детям есть тесто для печенья? Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов говорит, что родители должны быть особенно осторожны

Как для взрослых, так и для детей может быть очень, очень заманчиво украсть ложку-другую теста для печенья или съесть его прямо из ванны руками. Это удивительно вкусное лакомство, особенно летом, когда слишком жарко, чтобы печь. Он сладкий, немного соленый и немного липкий. По сути, это идеальная еда (просто попробуйте и обсудите это!).Но недавнее заявление Федерального управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) заставило родителей задуматься. Должны ли дети есть тесто для печенья? FDA говорит, что это небезопасно, и организация фактически испортила лето для всех.

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) и Центры США по контролю и профилактике заболеваний опубликовали в четверг заявление, предупреждающее потребителей не есть тесто для печенья или любое тесто из-за недавней вспышки бактерий E.coli в некоторых партиях муки. Они написали:

Люди часто понимают опасность употребления сырого теста из-за присутствия сырых яиц и связанного с этим риска заражения сальмонеллой.Тем не менее, потребители должны знать, что существуют дополнительные риски, связанные с потреблением сырого теста, такие как особо опасные штаммы кишечной палочки в таких продуктах, как мука.

CDC и FDA продолжили: «Разновидности включают небеленую, универсальную и самоподнимающуюся муку. Мука имеет длительный срок хранения, и многие люди хранят мешки с мукой в ​​течение длительного времени. из этих отозванных предметов в вашем доме, вы должны их выбросить».

По данным CNBC, General Mills добровольно отозвала почти 10 миллионов фунтов муки из-за возможности распространения E.коли. Мука продавалась под разными торговыми марками, включая Gold Medal, Signature Kitchen’s и Gold Medal Wondra. Несмотря на это предупреждение, FDA сообщило, что несколько человек уже заболели из-за употребления в пищу сырого теста с завода General Mills в Канзас-Сити, штат Миссури.

Конкретный штамм E. coli, который распространяется, называется E. coli, продуцирующей шига-токсин, FDA сообщило . Симптомы заражения инфекцией, вызванной бактериями, включают диарею и желудочные спазмы.Хотя большинство людей выздоравливают от такого пищевого отравления примерно через неделю, могут быть и более серьезные осложнения. У некоторых может возникнуть почечная недостаточность в результате инфекции, и, хотя это может произойти в любом возрасте, это особенно склонно поражать детей в возрасте до пяти лет и пожилых людей. Из-за этого риска для родителей особенно важно держать своих детей подальше от теста для печенья, пока действует этот отзыв.

FDA также предупреждает, что опасно не только употребление муки; обращение с ним также может привести к распространению E.коли. На своем сайте Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов настоятельно предостерегает родителей от того, чтобы позволить своим детям играть с тестом или «поделками из муки». Каким бы вкусным и веселым ни было тесто, родители должны пока держать своих детей подальше от него. К счастью, мороженое из теста для печенья по-прежнему безопасно (если вам нужно временное исправление).

Простые рецепты теста для печенья для детей. Детское печенье

Сегодня я хочу представить несколько простых рецептов детского печенья . Это печенье легко приготовить, и все дети любят помогать на кухне.Поэтому можно не только накормить малышей, но и занять своих непосед важным делом. Под названием «детское печенье» я не имею в виду какой-то конкретный рецепт. Я имею в виду ту выпечку, которую можно смело давать детям, в идеале она должна подходить даже аллергикам. Вы можете быть уверены, что десерт приготовлен из качественных продуктов, только если испечете его самостоятельно. Замесить оригинальное пошагово мягкое тесто и сделать много печенья в домашних условиях для детей и их маленьких друзей не так сложно, как кажется.Печенье для детей можно приготовить быстро и вкусно, очень большой плюс в том, что их получается очень много и можно сразу угостить всю веселую детскую компанию, которая пришла поиграть с вашим чадом.

Добавьте печенье в свой рацион

Многих интересует, с какого возраста детям можно давать печенье? Некоторые экспертов говорят, что с пятью месяцами. Якобы специально для маленьких детей есть гипоаллергенное печенье. Другие говорят, что печенье не является основным продуктом питания.Поэтому его не следует вводить рано в рацион ребенка. Кроме того, в нем содержится достаточно большое количество сахара, и он мало полезен для грудничков. Я тоже склоняюсь к этому мнению. До года основными сладостями должны быть фрукты и каши.

Рецепт детского песочного печенья

Итак, начинаю знакомить вас с рецептами вкусного детского печенья с интересными фото.
В первую очередь расскажу о рецепте детского печенья для самых маленьких.

Нам понадобится посуда для замеса теста, фигурная форма для вырезания печенья и скалка.

Ингредиенты:

Как выбирать ингредиенты

Так как мы готовим детское печенье, то нужно выбрать продукты , подходящие для малышей. В этом рецепте все продукты простые. Мука должна быть высшего качества. Во-первых, он лучше всего подходит для сладкой выпечки. Во-вторых, высший сорт всегда означает, что продукт высшего качества.
выбрать хорошее масло тоже очень важно. В настоящее время многие продукты содержат пальмовое масло. По данным СМИ, в странах-производителях он используется как технический. Поэтому главный критерий выбора масла – отсутствие в нем растительных жиров. В составе должны быть только натуральные сливки.

Пошаговое приготовление

Как украсить печенье

Если вы делаете печенье для совсем маленьких детей, то не рекомендую их украшать. Максимум, что вы можете себе позволить глазурь из яичных белков и сахарной пудры.Ни пищевых красителей, ни какао. Детям первых трех лет жизни нельзя давать шоколад. А по всем педиатрическим канонам начинать сладкую шоколадную жизнь можно только с пяти лет.

Что подавать с

Для самых маленьких сладкоежек идеальный напиток вода . Но все знают, что дети любят пить только сладкие напитки. Вот почему годовалым малышам уже можно начинать пить компот, желательно приготовить его самостоятельно.
Детям черный чай противопоказан, но есть специальный детский чай . Его можно давать детям без опасений.
Соки являются аллергенными напитками. Поэтому вводить их в рацион нужно постепенно, начиная с одной ложки. Это касается годовалых детей, которые начинают пробовать новое. Если ваши детки постарше, все вышеперечисленное можно пить, не опасаясь последствий.

Детское печенье без сахара

Рецепт этого детского творожного бисквита не совсем обычный. Он не содержит сахара. Такое печенье можно печь для детей, которым этот продукт противопоказан.Кроме того, это детское печенье готовится без молока.

Выпекается 1 час 25 минут.
У нас будет около 15 штук.
Для приготовления печенья нам понадобится блендер , скалка, терка и формочки для печенья.

Ингредиенты:

  • Мука — 200 г.
  • Яйцо (большое) — 1 шт.
  • Сметана — 1/4 стакана.
  • Творог — 200 г.
  • Сливочное масло — 200 г.
  1. Подготавливаем ингредиенты. Чтобы творог не был зернистым, взбейте его блендером. Масло натереть на терке или мелко порубить ножом. Добавить все остальные ингредиенты и замесить тесто .

  2. Поместите тесто на 1 час в холодильник.

  3. Раскатать тесто и вырезать из него фигурки. Если у вас нет формы, вы можете вырезать ее простым ножом или выдавить стаканом.

  4. Противень смазываю маслом, иногда застилаю пергаментом. Оба эти метода эффективны. Потом разогреваю духовку до 220 градусов и выпекать печенье 15 минут . Готовую выпечку достаю из духовки и даю остыть. Попробуйте этот простой рецепт домашнего печенья для детей.

банановое печенье

  • Бананы — 2 шт.
  • Молоко — 1/3 стакана.
  • Изюм — 1/5 стакана.
  • Овсяные хлопья — 1,5 стакана.
  • Сливочное масло — 70 г.
  • Ванилин — щепотка.

Видео-рецепт детского печенья без сахара

Посмотрите это видео. В нем рассказывается, как испечь печенье без сахара.

Самые вкусные и полезные рецепты печенья для детей.

Бисквит — классический десерт, который с удовольствием едят маленькие и большие дети.
Кулинарное изделие, приготовленное по маминому рецепту, не сравнится ни с одним профессиональным шедевром.Ведь только родители знают вкус и приоритеты своего ребенка. К тому же состав магазинной рецептуры не всегда соответствует требованиям детского питания.

Какое печенье можно ребенку до года и со скольки месяцев?

В период до полугода младенцев не нуждаются в дополнительном питании. Им достаточно грудного молока или соответствующей возрасту смеси.
Обходя этот возрастной минимум, постепенно, наряду с введением различных подкормок, приходит черед печенья.
Многие педиатры придерживаются мнения, что это лакомство лучше вводить после года . При наличии аллергии печенье рекомендовано ребенку начиная с с 2-3 лет.
Но если есть желание начать есть домашнее печенье до года, то выбираем продукты, которые легко растворяются под действием слюны или в молоке.

Полезное печенье для ребенка до года: рецепт

Твердое печенье, которое не крошится, позволит малышам чесать прорезающиеся зубки, не нанося вреда слабой кишечной флоре и не вызывая удушья.
Ингредиенты:

  • Любимое фруктовое пюре для малышей — 140 г
  • Геркулес — 300 г
  • Мука любая — 200 г
  • Масло растительное, вода — 4 ст. л.

Кулинария:

  1. Объединяем все продукты
  2. Замесите тесто сначала ложкой, затем руками
  3. Когда тесто перестанет липнуть к рукам, раскатайте пласт толщиной 5-6 мм
  4. Вырезанные из стекла или круглые заготовки
  5. Смажьте противень маслом
  6. Выпекать при температуре 200 градусов около 20 минут

Видео: Печенье для детей до года

Полезное печенье для годовалого ребенка: рецепт

Очень полезно для детей после года печенье с добавлением в тесто свежих фруктов.

Ингредиенты:

  • Мука — 500 г
  • Яйца — 4 шт.
  • Сахар — 100 г
  • Сливочное масло — 200 г
  • Разрыхлитель — 1 пакетик
  • Яблоки — 4 шт.

Кулинария:

  1. Размягченное сливочное масло взбить с яйцами и сахаром
  2. Смешать муку и разрыхлитель, соединить с яичной массой
  3. Яблоки крупно натереть, всыпать в приготовленную смесь, хорошо перемешать
  4. Застелите противень пергаментом
  5. Тесто выкладываем ложкой на расстоянии 2-3 см друг от друга
  6. Выпекать не менее 20 минут.Температура духовки 200 градусов

Видео: Готовим вместе: здоровое печенье

Вкусное песочное печенье для детей: рецепт

Продукция:

  • Мука просеянная — 2 ст.
  • Сахар — 1/2 ст.
  • Маргарин — 150 г
  • Яйцо куриное — 1 шт.
  • Соль и сода — на кончике ножа
  • Сахар — 4 ст. л.
  • Вода — 3 ст.л. л.
  • Свежий свекольный сок — 1 ч.л.
  • Несколько капель лимонного сока

Рецепт:

  • Маргарин размягченный, натертый сахаром
  • Разбейте туда яйцо и перемешайте.
  • Тонкой струйкой всыпать муку, предварительно смешанную с содой
  • Замесить тесто до однородности
  • Разделочную доску посыпать мукой
  • Выкладываем на него тесто, раскатываем пласт средней толщины
  • Вырезать любую форму
  • Выкладываем полуфабрикаты на сухой противень
  • Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут для запекания

Пока печенье выпекается, приготовьте помадку.

  • Растворить сахар в воде на медленном огне
  • После закипания варить 2-3 минуты, время от времени помешивая
  • Непосредственно перед приготовлением добавить лимонный сок.
  • Когда капля сиропа сворачивается в холодную воду, он считается готовым
  • Дайте остыть, взбивая до белого цвета.
  • Затем слегка подогреть, добавить свекольный сок
  • Полить готовое печенье яркой помадкой
  • Очень красиво и эффектно смотрится двухслойное печенье, связанное помадкой.

Отличное кулинарное изделие

Печенье творожное для детей, рецепты с фото

Ингредиенты:

  • Творог — 500 г
  • Сливочное масло — 200 г
  • Мука пшеничная — 500 г
  • Разрыхлитель — 20 г
  • Сахар от 200 г и более

Кулинария:

  • Масло хранится при комнатной температуре до полного размягчения
  • Протертый с протертым через сито творогом

Шаг первый

  • Просеянную муку соединить с разрыхлителем, порциями добавить к творогу
  • Замесить тесто руками, добиваясь плотной однородной консистенции.
  • Хранить тесто в холодильнике не менее 30 минут

Следующий этап

  • После выдержки приступаем к формированию заготовок для печенья
  • Для этого раскатать пласт не толще 5 мм
  • Вырежьте круги любым возможным способом. В нашем примере с использованием стакана

Следующий шаг

  • Высыпать сахар на стол
  • Обмакивание полуфабриката в сахар
  • Сложить пополам, сахар внутри

еще один шаг

  • Снова обмакнуть в сахар
  • Сложить пополам
  • Прокат с обеих сторон

Заключительный этап

  • Застилаем противень пергаментом, выкладываем заготовки
  • Отправляем в разогретую до 180-200 градусов духовку на 25-30 минут

Готовое творожное печенье

Видео: Детское творожное печенье (рецепты приятного аппетита)

Овсяное печенье для детей: Рецепт

  • Овсяные хлопья — 200 г
  • Мука пшеничная – 3 ст.л.
  • Сливочное масло — 100 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Сахар — 70 г
  • Сметана — 2 ст. л.
  • Сода — 1/4 ч.л.

Кулинария:

  • Хлопья измельчить до состояния муки
  • Смесь с пшеничной мукой и ванилью
  • В отдельной емкости растереть масло, яйцо и сахар
  • В другой миске смешайте сметану и соду
  • Соединяем все смеси вместе, перемешиваем
  • Выложить ложкой на противень
  • Выпекать не более 20 минут

Видео: Овсяное печенье для детей от 1 до 1 года.

5 лет. домашняя выпечка

Легкое и быстрое печенье для детей на скорую руку

  • Мука пшеничная — 350 г
  • Маргарин — 250 г
  • Молоко — 65 г
  • Сахар — 150 г
  • Ваниль — 1/2 ч.л.
  1. Мягкий маргарин, натертый с сахаром и ванилью
  2. Добавить молоко при перемешивании
  3. Всыпать просеянную муку, перемешать
  4. Разогрейте духовку до 180 градусов
  5. Перелейте тесто в кондитерский мешок с насадкой с насечкой.
  6. Высаживаем заготовки в виде цветка
  7. Полуфабрикаты неплоские, так как оседают при выпечке
  8. Между ними должно быть свободное пространство
  9. Выпекать до готовности около получаса.

Вкуснятина на скорую руку

Видео: Печенье для малышей

Мягкое печенье для детей

  • Сметана — 250 г
  • Маргарин — 150 г
  • Сахар — 1,5 ст.л.
  • Яйца — 3 шт.
  • Сода — щепотка
  • Мука — 3. 5-4,5 ст.

Кулинария:

  1. Все продукты, кроме муки, руб
  2. Добавить муку, замесить тесто
  3. Раскатать лист толщиной 0,5 см
  4. Вырезаем любую форму заготовки
  5. Выпекать при 200 градусах 25-30 минут

Видео: Печенье Ravioli Dolce: мягкое, песочное, с ягодной начинкой

Детское печенье без яиц

  • Растереть стакан сахара с 2/3 стакана топленого масла
  • Влить 150 миллилитров молока, размешать до полного растворения сахара.
  • Добавить: 1/2 чайной ложки пищевой соды уксусной кислоты, 1/2 стакана крахмала и 2,5 стакана муки
  • Замесить тесто до плотной консистенции
  • Разделить на 2-3 части, отправить в холодильник на тридцать минут
  • Затем раскатать тесто
  • Вырезанные заготовки
  • Выпекать до готовности, при температуре 180-190 градусов

Видео: Детское печенье без яиц. Любимый детский рецепт

Детское морковное печенье

Видео: Рецепт домашнего морковного печенья для детей

Безглютеновое печенье для детей

  • 160 мл воды
  • 4 столовые ложки какао-порошка
  • 6 столовых ложек фруктозы
  • 5 яиц
  • 2 ст. гречневая мука
  • 1 ул. крахмал
  • 6 ст. л. измельченных орехов
  • 50 г соды, гашеной 1 ст. уксус
  • Любые натертые фрукты

Кулинария:

  • Залить фруктозу и какао стаканом воды, сварить какао
  • Охлаждение
  • Добавить оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешать
  • Ставим формочки на противень, заливаем в них тесто высотой 1,5-2 см
  • Выпекать в формах 25-30 минут при 200 градусах
  • Затем охладить, вынуть из форм

Видео: печенье без глютена

Фигурное печенье — рецепты для детей

Можете ли вы сделать куки разных видов, используя доступные формы.Детям нравится необычная форма плиты. Удивить их можно оригинальным печеньем в виде поросячьей мордочки.

Для его приготовления нужен :

  • Сливочное масло — 200 г
  • Сахар — 100 г
  • Сметана — 2 ст.
  • Яйцо — 2 шт.
  • Мука — 400 г

Кулинария:

  1. Смешать все ингредиенты блюда в одной миске
  2. Замесить плотное тесто, которое не должно липнуть к рукам.
  3. Раскатать лист толщиной 4-6 мм, вырезать круги
  4. Ножом вырезаем ушки в верхней части заготовки и загибаем их
  5. Пятачок выгибаем из центра нижней части круга
  6. Любым острым предметом намечаем ноздри и глаза
  7. Отправляем выпекаться на 15-20 минут при 200 градусах
  8. Как только печенье приобретет золотистый цвет — достать
  9. Охлаждение
  10. Делаем глазки из шоколадной крошки

Получаются красивые, веселые мордочки.

Выпечка в виде забавного поросенка

Кукурузное печенье для детей

Необычный и вкусный рецепт, который подойдет для детей с аллергией на яйца, молоко и пшеничную муку.

Продукция:

  • Сливочное масло — 150 г
  • Йогурт или вода — 50 г
  • Сахар — 1/2 ст.
  • Сода — на кончике ножа
  • Кукурузная мука — 200 г

Кулинария:

  1. Сливочное масло с сахаром
  2. Добавить йогурт, соду, муку
  3. смесь
  4. На противень, смазанный маслом, выложить порционные шарики. Слегка прижмите их, чтобы сформировать торт.
  5. Выпекать при 180 градусах 30-40 минут

Видео: Кукурузное печенье. Вкусный!

Печенье детское

  • 150 мл. сыворотка
  • 4,5 арт. л. Сахара
  • 3 арт. л. масло растительное рафинированное
  • 4 ст. мука
  • 1/4 ст.л. ванилина

Кулинария:

  1. Сыворотку соединяем, сахар, масло растительное, ванилин. смесь
  2. Добавить просеянную муку и замесить тесто
  3. Раскатать в тонкий пласт теста.Чем тоньше, тем хрустяще будет печенье.
  4. Вырежьте круги или любую понравившуюся фигуру
  5. Противень смазываем маслом, распределяем заготовки
  6. Отправить в горячую духовку на 5-8 минут, температура выпекания 200 градусов

Печенье становится вкуснее, полежав немного под хлопчатобумажной тканью в течение дня.

Видео: Бисквитное диетическое печенье Мария

Рецепт детского печенья без сахара

Ингредиенты:

  • Овсяные хлопья (хлопья) — 2 ст.
  • Финики без косточек — 200 г
  • Изюм — 500 г
  • Семена подсолнечника — 500 г
  • Бананы — 2 шт.

Кулинария:

  1. Финики замочить в кипятке, измельчить в блендере
  2. Размять бананы вилкой
  3. Соединяем все продукты в одной миске, хорошо взбиваем
  4. Дать постоять 30-40 минут
  5. Выкладываем массу ложкой на противень, застеленный промасленной бумагой
  6. Выпекаем натуральное блюдо 30 минут, температура 180 градусов

Печенье для детей

Рецепт гипоаллергенного печенья для детей с аллергией

Печенье детское без молока

  1. На 100 г топленого масла жарить 0.5 ст.л. семян кунжута и 0,4 кг геркулесовых хлопьев
  2. Слегка охладить. Соединить с взятыми в стакане: мука, изюм, сахар, грецкие орехи
  3. Введите 3 свежих яйца. Активно распушиваем
  4. Настаиваем 15 минут
  5. Увлажняющие средства для рук, моделирующие продукты
  6. Аккуратно распределите на промасленном железном листе
  7. Достаточно выдержать четверть часа в самой разогретой духовке

Видео: Кокосовое печенье с бананами без сахара, яиц и молока

Банановое печенье для детей

  1. Приблизительно 2-3 перезрелых банана, пюре
  2. Добавляем их к 2 ст. овсяных хлопьев, горсти изюма (без косточек), предварительно замоченного в кипятке, 100 г спреда, полстакана молочной сыворотки
  3. Натирание
  4. Выливание порционных блинчиков в контейнер
  5. Десерт считается готовым при достижении однородного румяного цвета.

Видео: Банановое печенье для детей (Ирина Соковых)

Детское диетическое печенье

  • Дробленые зерна риса — 7 ст. л.
  • Тыквенное пюре — 3 ст. л.
  • Сухофрукты на выбор — 2 шт.
  • Овсяные отруби — 30 г
  • мелкая кокосовая стружка — 50 г
  • Сода, соль — опционально
  • щепотка сахара
  • Клюква замороженная — 1 ст.л. л.
  • Вода кипяченая — 3,5 ст.л. л.

Кулинария:

  1. Чипсы и сухофрукты измельчить любым удобным способом
  2. Смешивать с другими продуктами
  3. Катящиеся шарики
  4. Блюдо готово через 10-15 минут при запекании в хорошо разогретой духовке

Видео: Диетическое лимонное печенье

Печенье детское без масла

Ингредиенты:

  • Не слишком жирный творог — 180 г
  • хорошо охлажденные яичные желтки- 2 шт.
  • Сода — немного
  • Сахар — 3,5 ст.л.
  • Мука (просеянная) — 200 г

Процесс приготовления:

  1. Творог (1/4 часть) убираем в сторону, остаток продукта растираем с 1/2 нормы сахара и холодными желтками
  2. Посыпать мукой и содой
  3. Активно замесить тесто
  4. Оставить застывать на 50-60 минут
  5. Вынимаем заготовку, расплющиваем в тонкий блин
  6. Оставшийся молочный продукт и смесь мелкого сахара, намазанная на 1/2 слоя теста
  7. Остальную часть верха растягиваем, слегка приминаем, скручиваем в виде рулета
  8. Вырезать аккуратные слои
  9. Ставим их на огнеупорный контейнер, выстланный фольгой
  10. Температурный режим 195 градусов.Установить таймер на полчаса

Постное печенье для детей

  • Хлопья Геркулеса — 1,5 ст.
  • Мед растопленный теплый — 3 ст.л. л.
  • Масло растительное (любое без запаха) — 3,5 ст. л.
  • Разрыхлитель для теста, мелкая соль – по щепотке

Основные этапы:

  1. Сушить геркулес на горячей сковороде
  2. Измельчить в блендере
  3. Соединяем с остальными компонентами
  4. Выдерживаем при минусовой температуре час
  5. Вылить в небольшие оладьи на смазанную маслом форму
  6. Подрумянить до готовности в духовке

Печенье с шоколадной крошкой для детей, рецепт

Печенье гречневое детское

Рисовое печенье для детей

  • 50 (или 2 столовые ложки) г замороженного (желательно вологодского) масла пропустить через крупную терку
  • Всыпаем к нему 100 г рисовой крупы мелкого помола
  • Добавить 20 г яблочного пюре и два свежих яичных желтка
  • Замешиваем плотную тестообразную массу
  • Формируем торты
  • Поставить в духовку на четверть часа

Разнообразие рецептов домашнего печенья удовлетворит потребности любого маленького гурмана, а также наполнит меню необходимыми полезными продуктами.
Разная интерпретация предложенных вариантов поможет максимально приблизить вкус печенья к идеальному блюду ваших любимых детей.

Видео: Барни — печенье дома

Если ваш малыш уже с аппетитом ест ягоды, самое время предложить ему более сытный прикорм — детское печенье. В магазинах сейчас представлен широкий выбор печенья для детей до года: можно купить специальную заграничную выпечку или обычное бисквитное печенье.Но определенно лучше, если вы сами готовите детское питание — по крайней мере, вы будете знать, что оно не содержит пальмового масла.

Данное количество ингредиентов рассчитано на небольшую пробную порцию печенья (около 20 шт.). Если вашему ребенку нравится такая выпечка, в следующий раз смело можете удваивать количество ингредиентов!

Печенье для детей до года — фото рецепт:

1. Масло нам нужно не холодное: его лучше заранее достать из холодильника и поставить в теплое место.Когда масло размякнет, можно переложить его в миску и размять вилкой до однородности.

2. Разбейте яйцо в другую отдельную миску и оставьте только желток. Белок для детского печенья не нужен. Желток размешайте вилкой.

3. Насыпьте муку в большую миску. Желательно его предварительно просеять.

4. Добавьте к муке мягкое сливочное масло и тщательно перетрите эти два ингредиента. Ложкой это сделать будет сложно, поэтому лучше размешивать рукой.

5. Муку растереть с маслом и сахаром и снова замесить тесто.

6. В самом конце добавить желток в тесто для детского печенья и хорошо вымесить тесто рукой.

7. Сформировать из теста шар и положить его в холодильник на час. Миску с тестом желательно накрыть крышкой или пищевой пленкой.

8. Достаем тесто из холодильника. С помощью специальной насадки для печенья пропускаем тесто через мясорубку.Получаем фигурные кусочки теста.

9. На противень постелите бумагу для выпечки, а сверху положите кусочки теста. Разогрейте духовку до 200 градусов и выпекайте детское печенье 20 минут. Не нужно слишком сильно румянить печенье — оно будет полезнее, если останется бледным.

Вместо того, чтобы покупать не самое полезное детское печенье, лучше испечь его самостоятельно, ведь рецептов его приготовления множество. Вы можете создавать и самые простые лакомства, и фигурные, и корректировать состав с учетом потребностей малышей.К процессу реализации некоторых идей можно привлечь даже самых маленьких поваров.

Детское печенье для самых маленьких — рецепты

Обычно домашнее печенье для детей намного полезнее, ведь родители сами контролируют состав, дополняя нужными компонентами или исключая те, которые не принесут пользы малышу.

  1. Вариантов приготовления лакомства очень много, даже простое песочное печенье можно оформить оригинально или обычную овсянку превратить в мультихлопья, все зависит от фантазии повара.
  2. Печенье для малышей не должно содержать много сахара, сладости добавит мед, сухофрукты и бананы, которые считаются самыми гипоаллергенными фруктами.
  3. Приготовить безглютеновое печенье очень просто, заменив пшеничную муку на рисовую, гречневую, кукурузную. Для вязкости теста используют кукурузный или картофельный крахмал.
  4. Вкусное печенье для детей тоже должно быть простым в приготовлении, чтобы вовлечь в процесс маленьких кулинаров, это может быть не только веселым занятием, но и упражнением на развитие мелкой моторики.

Печенье песочное детское отличается от взрослого только формой и количеством сахара в составе. Для создания оригинального лакомства можно использовать специальные черенки или использовать подручные средства. Украсьте конфеты всевозможной посыпкой, тертым шоколадом, конфетами.

Ингредиенты:

  • масло сливочное 82% — 100 г;
  • яиц — 2 шт.;
  • мука
  • – 2 ст.;
  • разрыхлитель;
  • сахар
  • — 100 г.

Кулинария

  1. Замороженное сливочное масло с мукой и разрыхлителем растереть в крошку.
  2. Добавить сахар и яйца по одному.
  3. Собрать ком. Завернуть в фольгу, поставить в холодильник на 2 часа.
  4. Раскатать пласт толщиной 5 мм, вырезать печенье, выложить на противень.
  5. Украсить по желанию, выпекать 10 минут при 180°С.

Детское творожное печенье – полезное и безумно вкусное лакомство, которое к тому же готовится предельно просто, практически без хлопот. Главной особенностью такого теста является продолжительность хранения конфет, творог, входящий в рецептуру, отвечает за мягкость изделий.Самый распространенный вариант оформления – сделать «гусиную лапку».

Ингредиенты:

  • творог — 200 г;
  • масло
  • — 50 г;
  • яйцо
  • — 1 шт.;
  • мука
  • – 300 г;
  • сахар
  • – 1 ст.;
  • Разрыхлитель
  • .

Кулинария

  1. Замороженное масло натереть на терке, смешать с творогом и яйцом.
  2. Всыпать муку с разрыхлителем, замесить тесто, поставить в холод на 30 минут.
  3. Пласт раскатать, подсыпав муку, большим стаканом вырезать круги.
  4. Насыпать сахар в тарелку, окунуть одну сторону кружки в блаженство.
  5. Складываем заготовку пополам, снова опускаем одну сторону в сахар.
  6. Сложите еще раз, подсластитель внутри. Получился треугольник.
  7. Детское творожное печенье обвалять с одной стороны в сахаре, выложить на противень.
  8. Защипните края вилкой. Выпекать 30 минут при 180.

Печенье для детского питания – хороший способ избавиться от остатков сухой пищи для младенцев. Лакомство выходит калорийным, ведь его можно готовить «маленьким» с небольшой прибавкой в ​​весе, ко всем своим достоинствам лакомство выходит невероятно ароматным, мягким, с ярко выраженным молочным привкусом.

Ингредиенты:

  • молочная смесь — 250 г;
  • масло
  • — 100 г;
  • яйцо
  • — 1 шт.;
  • сахар – ½ ст.;
  • разрыхлитель;
  • мука
  • – 1 ст.;
  • молоко — 1 ст.

Кулинария

  1. Растереть масло с сахаром.
  2. Вбить яйцо, перемешать.
  3. Смешать молоко, разрыхлитель и смесь, добавить в тесто.
  4. Добавить муку, замесить мягкое, не липкое тесто.
  5. Сформировать детское печенье, выпекать 20 минут при 180 градусах.

Детское овсяное печенье не содержит вредных добавок, в отличие от основного рецепта, можно наполнить полезными ингредиентами: изюмом, цукатами, орехами, кусочками фруктов. Лакомство выйдет очень хрустящим, рассыпчатым и безумно ароматным, с ярким овсяным привкусом. Хлопья лучше использовать быстрорастворимые, перемолоть их в кофемолке (не слишком мелко) или оставить целыми.

Ингредиенты:

  • геркулес — 1 ст.;
  • мука пшеничная
  • – 1 ст.;
  • яйцо
  • — 1 шт.;
  • масло сливочное
  • — 100 г;
  • творог
  • — 50 г;
  • сахар
  • — 2 ст. л.;
  • Разрыхлитель
  • .

Кулинария

  1. Масло растереть с сахаром, добавить яйцо, взбить.
  2. Влить геркулес, добавить творог, перемешать.
  3. Всыпать муку, замесить тесто.
  4. Сформировать детское овсяное печенье, выпекать 15 минут при 190°С.

Детский – самый простой способ дополнить детский рацион калорийными и полезными продуктами.Этот фрукт считается самым гипоаллергенным, в составе этого лакомства нет сливочного масла, а пшеничная мука заменена кукурузной – идеальное решение для детей с ограниченным питанием.

Ингредиенты:

  • банан — 1 шт.;
  • масло растительное
  • — 150 мл;
  • сахар – ½ ст.;
  • мука кукурузная
  • — 300 г;
  • Разрыхлитель
  • .

Кулинария

  1. Банан измельчить, добавить масло, перемешать.
  2. Добавить сахар, разрыхлитель и муку.
  3. Замесить тесто без комочков, поставить в холодильник на 30 минут.
  4. Сформировать печенье, выложить на противень.
  5. Детское печенье выпекается до легкой румяной корочки при 180 градусах.

Многие хозяйки любят готовить малышку благодаря простоте рецепта и отменным вкусовым качествам, которыми обладает это лакомство. Ко всем своим достоинствам лакомство выходит не слишком пышным с идеально ровной поверхностью, что помогает поварам проявить креативность при украшении печенья глазурью.

Ингредиенты:

  • масло сливочное — 100 г;
  • сахар
  • — 3 ст. л.;
  • мука
  • – 2 ст.;
  • тертый имбирь – 3 ч.л.;
  • яйцо
  • — 1 шт.;
  • Разрыхлитель
  • .

Кулинария

  1. Смешать имбирь, муку, разрыхлитель.
  2. Растереть масло с сахаром, вбить яйцо.
  3. Муку посыпать имбирем, замесить не крутое тесто.
  4. Раскатать в тонкий пласт, вырезать печенье.
  5. Выпекать 15 минут при 180°С.

Для детей — хороший способ увлечь малышей на долгое время, им можно дать все имеющиеся формочки и только успевать раскатывать тесто. Лакомство выпекается очень быстро, дополнить композицию можно кусочками шоколада или конфетами в разноцветной глазури. Простой рецепт с доступными ингредиентами позволит вам часто готовить угощение.

Ингредиенты:

  • масло сливочное мягкое — 100 г;
  • мука
  • — 300г;
  • миндальная мука – 100 г;
  • сахар — ½ ст.;
  • разрыхлитель;
  • миндаль
  • – 100 г;
  • яиц — 2 шт.

Кулинария

  1. Растереть масло с сахаром, добавить яйца и разрыхлитель.
  2. Смешать два вида муки, всыпать в масляную массу, замесить плотное тесто.
  3. Через полчаса остывания раскатать в пласт.
  4. Вырежьте фигурки «мишек», в центр выложите орешки, сложите «лапки».
  5. Выпекать 20 минут при 190 градусах.

Печенье детское на кефире


Печенье детское на основе кисломолочных продуктов получается более мягким и пышным, чем простое песочное или овсяное, и менее рассыпчатым. Качество теста позволяет приготовить лакомство различной формы, вырезая фигурки, можно скатать шарики, в процессе выпечки они немного увеличатся в размерах и станут похожи на пряники.

Ингредиенты:

  • кефир — 1 ст.;
  • мука
  • – 500 г;
  • сахар
  • — 1 ст. + для посыпки;
  • разрыхлитель;
  • масло
  • — 100 г;
  • дробленых орехов — 2 горсти.

Кулинария

  1. В теплом кефире растворить сахар, влить растопленное сливочное масло.
  2. Всыпьте разрыхлитель и добавьте муку.
  3. Замесить не слишком густое тесто.
  4. Раскатайте пласт толщиной 1 см.
  5. Посыпать сахаром и орехами, снова пройтись скалкой.
  6. Вырезать заготовки, выложить на противень.
  7. Выпекать 20 минут при 180 градусах.

Печенье детское без сахара


Чтобы испечь детское печенье, рецепт которого описан ниже, не нужно долго возиться с тестом, использовать сложные или труднодоступные ингредиенты. Сахар с успехом заменяется медом или готовым яблочным пюре, если присутствие фруктозы также недопустимо, можно использовать растительный подсластитель стевию. Равноценная замена поможет убрать глютен из состава пшеничной муки на рисовую.

Ингредиенты:

  • мука — 100 г;
  • мед
  • — 20 г;
  • разрыхлитель;
  • масло сливочное
  • — 50 г;
  • желток — 1 шт.

Кулинария

  1. Растереть холодное сливочное масло с мукой и разрыхлителем до состояния крошки.
  2. Введите мед и желток.
  3. Замесить гладкое и эластичное тесто.
  4. Сформировать печенье, выложить на противень с пергаментом.
  5. Выпекать 15 минут при 190 градусах.

Любые для детей готовятся на кисломолочных продуктах: кефир, простокваша, простокваша, но особенно вкусным выходит лакомство на сметане. Этот вариант примечателен использованием манки, такое лакомство выходит очень сытным, калорийным и невероятно вкусным. Дополнить его можно орехами, изюмом или цукатами. Тесто не выходит густым, на противень выкладываются ложные заготовки.

Печенье — сладкий десерт, особенно для детей до года. Маме нужно самой постараться приготовить качественный и полезный продукт.

Мучные изделия содержат много витаминов группы В, РР, калия, фосфора, железа и органических кислот. Печенье – источник энергии для детей. Полезными веществами блюдо обогащают дополнительные компоненты, которые добавляются при выпечке – ягоды, орехи, сухофрукты. Продукт содержит много калорий – в 100 г от 400 ккал. Все зависит от ингредиентов.

Слишком раннее введение печенья в рацион может быть вредным.

  1. Гипоаллергенного печенья не бывает. Поэтому любой их вид может вызвать аллергическую реакцию.
  2. Содержание сахара препятствует усвоению витаминов, так необходимых растущему организму.
  3. Растительный белок злаковых растений – глютен – очень часто не переносится организмом детей раннего возраста. Поэтому несколько минут радости у ребенка от продукта могут обернуться проблемами с органами пищеварения.
  4. При раннем введении продуктов с добавлением сахара вкусовые ощущения ребенка меняются. В дальнейшем его будет сложнее приучить к здоровому питанию.

Производители предлагают широкий ассортимент детского печенья, которое можно добавить в любое блюдо или взять с собой в дорогу. Чтобы не навредить своему здоровью, необходимо знать, со скольки месяцев разрешено давать ребенку печенье.

Самым лучшим временем для внедрения файлов cookie считается период после 12 месяцев. Не стоит из-за капризов и отказа от каши для детей до года заменять ее печеньем.Можно предложить фрукты или ягоды.

Какой выбор сделать

Для годовалых малышей можно купить печенье. Но следует тщательно и тщательно выбирать товар.

  1. самый лучший вариант будет печенье печенье . Содержит молоко и муку. Поэтому можно давать малышу, если нет аллергии на белок коровьего молока. Продукт гипоаллергенный и низкокалорийный.
  2. популярный соломенный , который изготовлен на основе муки, воды и небольшого количества жира. Но чтобы получить коричневый цвет, соломку обжаривают и обрабатывают щелочью. Поэтому продукт нельзя давать ребенку с пониженной кислотностью желудка.
  3. Овсяное печенье содержит мало жиров, а в состав входит овес, который так полезен для детского организма. Из большого разнообразия овсяного печенья нужно сделать качественный безопасный выбор. Цвет должен быть бледным, без глянцевого блеска. Запах должен четко улавливать вкус овсянки.
  4. песочное печенье Печенье с высоким содержанием жира и сахара.Качественное печенье должно иметь ровную поверхность, четкий рисунок и румяный цвет. Если края подгорели, то продукт следует выбросить. Печенье лучше выбирать сдобное, без добавок (например, клубничное или клубничное). Не давайте его детям, склонным к быстрому набору веса.
  5. Многие родители покупают своему ребенку крекеры , думая, что от них мало вреда. Они содержат маргарин и различные пищевые добавки. Продукт жирный и калорийный. Крекеры с солью мешают правильному протеканию обменных процессов в организме, вызывают жажду. Ребенку младше года их лучше не давать.
  6. Нельзя давать ребенку до года печенье с начинкой.

Шоколадная глазурь, джемы, желе могут нарушать нормальную работу органов пищеварения и эндокринной системы ребенка.

Вкусные варианты приготовления

Рецепт морковного печенья

Морковь помойте, очистите, нарежьте на терке. Для приготовления теста понадобится сахар – примерно 60 г, полстакана растительного масла, 10 г разрыхлителя, стакан муки и сама морковка.Тщательно перемешайте все ингредиенты. Скатайте тесто в шарики среднего размера. Выложите на противень, немного приплюснув, чтобы получились коржи. Отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на полчаса. Когда печенье немного подрумянится, то уменьшаем температуру до 70 градусов.

Рецепт бананового печенья

Возьмите 2-3 банана и измельчите вилкой или блендером до однородной массы. Добавить овсяные хлопья (примерно 2 стакана), несколько изюмов, предварительно замоченных в воде, сливочное масло и полстакана молока. Полученную массу хорошо перемешать.Ложкой выкладываем тесто на противень, формируя небольшие лепешки. Время запекания 20 минут.

Этот рецепт можно использовать при приготовлении блюд для детей до 12 месяцев.

Рецепт печенья с творогом

Блюдо подходит для детей, которые уже познакомились с творогом.

Поместите масло в морозильную камеру на некоторое время. После застывания натереть на терке, добавить муку (200-300 г), творог, два желтка и немного сметаны.
Полученную массу тщательно перемешать и поставить в холодильник на 2 часа.Затем раскатываем на столе и с помощью стакана делаем кружочки, которые кладем на противень. Выпекать 15 минут при 200 градусах.

Рецепт овсяного печенья для детей до года

Овсянка в меню ребенка вводится с 6-7 месяцев, когда он познакомился с другими кашами. Примерно к году можно давать печенье из этой крупы.

Овсяные хлопья (200 г) измельчить до состояния муки. Добавьте 3 столовые ложки пшеничной муки и щепотку ванили. В отдельной емкости соединить сливочное масло (100 г), яйцо и 70 г сахара.В другой емкости смешайте на кончике ножа 2 столовые ложки сметаны и соды. Полученные смеси соединить и добавить в овсяное тесто. Выложите смесь ложкой на противень. Время приготовления 15 минут.

Рецепт печенья из рисовой муки для малышей

Сливочное масло (50 г) поместить в морозильную камеру. Как только застынет, натереть на терке, добавить 100 г рисовой муки, 20 г яблочного пюре и два яичных желтка (лучше перепелиных). Полученное тесто замесить и выложить на противень. Время запекания — 15 минут.

Рецепт печенья для детского питания

Развести смесь согласно инструкции, ее требуется 300 г. В кастрюлю наливаем воду, добавляем немного сахара. После того, как вода закипит, добавьте сливочное масло (200 г). Варить массу до легкого загустения. Отдельно смешать смесь с какао и добавить в сироп. Из полученной массы сформируйте печенье любой формы. Готовое изделие можно посыпать сахарной пудрой.

Самое лучшее печенье, которое мама может предложить своему маленькому ребенку, приготовив блюдо самостоятельно.Главное, подобрать рецепт, соответствующий возрасту. Первый прикорм не должен содержать жира, сахара и соли.

Лучшая глазурь из теста для печенья с шоколадной крошкой –

Делиться заботой!

  • Фейсбук
  • Твиттер
  • Пинтерест

Тесто для печенья – одна из самых популярных групп продуктов в нашем доме. Мы делаем тесто для печенья во всех формах – запеченное для печенья, сырое без яиц для приготовления съедобного теста для печенья и в форме глазури.

Несмотря на то, что вы можете приготовить все виды глазури, глазурь из теста для печенья — отличный выбор, если вы хотите придать вкус печенья любым пирожным, капкейкам, чизкейкам, печенью или пирожным.

Яйца не нужны

Поскольку вы не готовите глазурь, в нашем рецепте глазури из теста для печенья, конечно же, нет яиц. Если вы когда-либо готовили съедобное тесто для печенья, вы знаете, что вам не нужны яйца или пищевая сода.

Сырые яйца не годятся для употребления из-за риска отравления сальмонеллой, так что это здорово, что нам не нужны яйца для этого рецепта, и мы все равно получаем тот же восхитительный вкус теста для печенья.

Можно ли есть сырую муку?

Жюри по этому вопросу не принято. Некоторые категорически против употребления сырой муки, поскольку они говорят, что вы можете подвергать себя воздействию бактерий, помета животных или других загрязняющих веществ. Даже CDC говорит, что «сырая мука не подвергалась обработке для уничтожения микробов, таких как Escherichia coli (E. coli), , которые вызывают пищевое отравление».

Другие считают, что риск настолько мал, что их это не беспокоит.

Если вас беспокоит риск употребления сырой муки, вам повезло, этот рецепт для вас.Это так же просто, как подвергнуть муку термической обработке, приготовив ее в духовке на противне в течение 10 минут.

Что можно покрыть глазурью из теста для печенья?

Я так рад, что вы спросили. Есть так много применений для глазури из теста для печенья. Как насчет того, чтобы добавить глазурь из теста для печенья к вкусным пирожным Hershey Bar? Или создать бутерброд с печеньем, положив глазурь из теста для печенья между домашним печеньем с шоколадной крошкой? Или глазировать шоколадный торт глазурью из теста для печенья? Варианты действительно безграничны.

Приступим к рецепту!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 12 ст.л. сливочного масла, размягченного
  • 2 стакана сахарной пудры
  • 1/2 стакана упакованного коричневого сахара
  • 1/2 стакана муки общего назначения
  • щепотка соли
  • 3 ст.л. густых сливок (или молока) 4 1 ложка ванильного экстракта
  • 1 чашка мини-шоколадных чипсов

ИНСТРУКЦИЯ

  1. Посыпьте противень мукой и выпекайте при температуре 350 градусов в течение 5 минут. Дайте муке остыть.
  2. Взбейте масло, сахарную пудру, коричневый сахар, муку, соль, сливки (или молоко) и ваниль в стационарном миксере или с помощью ручного электрического миксера. Перемешивайте около 2-3 минут, пока глазурь не станет пушистой.
  3. Добавьте шоколадную стружку. Используйте сразу или храните в холодильнике до готовности к использованию.

Глазурь из теста для печенья

Холли Шульц

Легкая глазурь для теста для печенья

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 5 минут

Общее время 15 минут

Десертное блюдо

Американская кухня

Порции 16 порций

Калорийность 183 ккал

  • Посыпьте противень мукой и готовьте при 350°С в течение 5 минут.Дайте муке остыть.

  • Взбейте масло, сахарную пудру, коричневый сахар, муку, соль, сливки (или молоко) и ваниль в стационарном миксере или с помощью ручного электрического миксера. Перемешивайте около 2-3 минут, пока глазурь не станет пушистой.

  • Добавьте шоколадную стружку. Используйте сразу или храните в холодильнике до готовности к использованию.

Ккал: 183 ккалУглеводы: 33 г Белки: 1 г Жиры: 12 г Насыщенные жиры: 8 г Трансжиры: 1 г Холестерин: 28 мг Натрий: 12 мг Калий: 18 мг Клетчатка: 1 г Сахар: 14 г Витамин А: 329 МЕВитамин С: 1 мг Кальций: 24 мг Железо 90: 03 мг

Краткая история печенья

Печенье, такое маленькое лакомство, но на удивление имеющее очень долгую историю и любимое миллионами.Вы когда-нибудь знали, как появилось первое печенье и как оно выглядит в разных культурах? Вот краткая история Cookie .

Фактическое определение файла cookie довольно широкое. Печенье — это любое сладкое печенье на мучной основе, которое легко держать в руке. Печенье может быть хрустящим или мягким, толстым или тонким.

Происхождение печенья

Считается, что первое печенье — это тестовые кексы, которые пекари использовали для проверки температуры духовки. Они датируются еще 7 веком нашей эры.D. Персия, которая сейчас является Ираном. Они были одной из первых стран, которые выращивали и собирали сахарный тростник.

С войной и исследованиями сахар был завезен в Средиземноморье и европейские страны, как и печенье. А к концу 14 века печенье стало обычным явлением в европейских городах. Самые ранние кулинарные книги эпохи Возрождения были полны рецептов печенья.

Одним из популярных видов печенья в елизаветинской Англии было квадратное песочное печенье, приготовленное из яичных желтков и специй и выпеченное на пергаментной бумаге.

После промышленной революции совершенствование технологий привело к тому, что в продаже появилось больше разнообразных файлов cookie. Однако основа для всех видов печенья была одинаковой: пшеничная мука, сахар и жиры, такие как масло и масло.

Приезд в Америку

Конечно, когда европейцы прибыли в Америку, они принесли с собой свои рецепты печенья. Вскоре они приспособили старые рецепты к Новому Свету. Американское масляное печенье является близким родственником английского чая и шотландского песочного печенья.

В южных колониях каждая хозяйка умела печь кексы к чаю без каких-либо дополнительных ароматизаторов, кроме масла и иногда пары капель розовой воды.

Первое американское печенье, появившееся в поваренных книгах, имело необычные названия, такие как Jumbles, Plunkets и Cry Babies, которые не давали никакого представления о том, что было внутри печенья. По мере развития технологий в Соединенных Штатах в рецептах печенья начали появляться новые ингредиенты. Например, благодаря железной дороге больше людей могли покупать фрукты и орехи, такие как кокосы и апельсины.Даже хлопья стали появляться в рецептах печенья после того, как братья Келлог изобрели кукурузные хлопья в конце 1800-х годов. Затем, когда в 1930-х годах стали доступны электрические холодильники, печенье-мороженое также стало популярным.

Вот некоторые из самых популярных видов печенья со всего мира.

Крекеры с животными изначально пришли из Англии в Соединенные Штаты и сначала назывались просто «Животные». Затем, в конце 1800-х годов, производители в Соединенных Штатах начали их производить.Затем с появлением P.T. Барнума и его цирка, «Animals» стали «Animal Crackers», и именно тогда вы начали видеть все еще знакомую квадратную коробку с цирковой клеткой на ней и ручкой для удобной переноски.

Anzac Biscuit — национальное печенье Австралии, но начиналось оно как сухое печенье для австралийской армии. Из-за более длительного срока хранения это печенье использовалось вместо хлеба.

Biscotti — это общее название печенья на итальянском языке. На самом деле это слово означает «дважды приготовленный».Для этого печенья тесто формуют в виде бревен и выпекают, пока они не приобретут золотисто-коричневый цвет. Затем журналы нарезаются на отдельные файлы cookie и снова запекаются.

В других странах есть свои версии Biscotti. Голландцы называют их сухарным печеньем, а в Германии — zwieback.

Печенье с шоколадной крошкой на самом деле было изобретено по ошибке Рут Грейвс Уэйкфилд в 1937 году в Массачусетсе. Она управляла рестораном Toll House и часто пекла печенье для своих гостей.В тот день, когда она делала печенье «Butter Drop Do», она поняла, что у нее закончился шоколад пекаря. Вместо этого она использовала плитку полусладкого шоколада, ожидая, что он растает в тесто, но вместо этого кусочки шоколада сохранили свою форму. И это была первая порция печенья с шоколадной крошкой. Первоначально она называла печенье «Печенье с хрустом платного дома».

В 1939 году Бетти Крокер упомянула печенье в своей радиопередаче «Знаменитая еда из знаменитых ресторанов», и вскоре люди повсюду просили печенье с шоколадной крошкой.В конце концов Рут заключила соглашение с компанией Nestle, которое позволило им напечатать рецепт на задней обертке их полусладкого шоколадного батончика, а остальное уже история.

В 1997 году шоколадное печенье стало официальным печеньем штата Массачусетс.
Происхождение инжира Ньютона до сих пор обсуждается. Одно из утверждений состоит в том, что печенье с джемом было изобретено изобретателем из Филадельфии по имени Джеймс Генри Митчелл в 1891 году, когда он создал машину, позволяющую наполнять печенье джемом.Машина была запатентована в январе 1892 года, а печенье получило свое название от города Ньютон, штат Массачусетс.

Другое утверждение состоит в том, что Fig Newtown вместо этого был впервые создан в 1899 году Чарльзом Мартином Розером в Санкт-Петербурге, Флорида. У него была компания по производству печенья и конфет, и легенда гласит, что он продал право на свое фиговое печенье за ​​1 миллион долларов, но доказательств, подтверждающих это, мало.

Божьи пальцы датируются 11 веком во Франции и были популярны среди королевских особ Европы.В начале 1900-х они также стали популярными в Соединенных Штатах, и компания Specialty Bakers Inc. в Мэрисвилле, штат Пенсильвания, стала известна как «Специалист по дамским пальчикам».

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.