Слива что из нее приготовить: Блюда из слив — рецепты с фото на Повар.ру (280 рецептов сливы)

Содержание

Блюда из слив — рецепты с фото на Повар.ру (280 рецептов сливы)

Пастила из сливы
4.8

Летом я часто делаю всякие фруктовые сладости для моей дочурки. Пастила из сливы — одно из самых любимых ее лакомств. Смотрите мой рецепт, и вы узнаете, как приготовить пастилу из сливы. …далее

Добавил: Вика Василенко 09.09.2017

Конфитюр из слив на зиму
3.5

Конфитюр — это одна из разновидностей джема с целыми фруктами и ягодами или их кусочками в густом сиропе. Вы с удовольствием выпьете чашечку чая и полакомитесь домашней выпечкой с конфитюром из слив! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 31.08.2016

Домашний зефир из слив
5.0

Хочу обратить ваше внимание на то, что любой зефир готовится только на агар-агаре, никакого желатина не может быть в составе. Желатин не стабилен и при комнатной температуре он будет таять. …далее

Добавил: Вика Василенко 26.09.2018

Пирог со сливами и яблоками
5.0

Простой в приготовление пирог, который готовится на раз-два из продуктов, которые всегда есть в под рукой. Тесто получается очень вкусным и воздушным! А яблоки и сливы делают его сочным и ароматным! …далее

Добавил: Натали 28.09.2018

Пирог сливовый (старинный рецепт)
4.6

Пироги с сочными фруктами мои любимые. В них сочетается сладко-кислый вкус, который привлекает многих людей. И поиграть с начинкой всегда можно. Или же можно найти проверенный временем вариант. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 12.11.2017

Кекс с маком и сливами
5.0

Не проходите мимо рецепта, это просто необыкновенно вкусный кекс. Маковая начинка со сливами, такая сочная и красивая в разрезе. А какой аромат!!! Смотрите рецепт волшебного кекса! …далее

Добавил: Вика Василенко 21.09.2018

Сливовый компот (мастер-класс)
5.0

Вкусный, ароматный, в меру кисло-сладкий компот из слив — отличная заготовка на зиму. Его можно пить просто так или дополнить им вашу трапезу, можно сварить из него кисель. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 03.09.2018

Кетчуп со сливами
4.3

Недавно открыла для себя очень удачный рецепт кетчупа. Благодаря сливам, которые входят в состав соуса, он получается более густой и сладковатый. Процесс приготовления очень прост, смотрите! …далее

Добавил: Вика Василенко 23.08.2017

Сливовый пирог «Перевертыш»
5.0

Пироги-перевертыши — одни из самых вкусных, ведь такие пироги всегда получаются очень сочными, пропитываясь соками и ароматами фруктов. Я предлагаю рецепт, как приготовить сливовый пирог «Перевертыш». …далее

Добавил: Марина Софьянчук 28.09.2017

Сливовый пирог с творогом
5.0

Легкий и простой рецепт сливового пирога, который придется по вкусу даже детям. Пирог по этому рецепту настоящее совершенство — вкусный и нежный. Заходите, пробуйте! …далее

Добавил: Юлия Мальченко 18.09.2018

Соус ткемали с синей сливой
4.5

Соусы следует подавать к разным блюдам из мяса и рыбы. Отлично они идут к разного рода шашлыкам, запеченному мясу. Посмотрите, как приготовить соус ткемали с синей сливой, универсальный и вкусный. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 08.09.2016

Пирожки со сливами духовые
4.6

Я летом редко пеку, надо кушать все свежее. Но как устоять перед соблазном испечь ароматных духовых пирожков со свежими фруктами? Итак, делюсь с вами моим любимым рецептом духовых пирожков, смотрите! …далее

Добавил: Вика Василенко 06.09.2017

Сливовый суп с ревенем
4.0

В сезон сливы обязательно приготовьте десертный суп из сливы с ревенем. Подавать его можно с шариком сливочного мороженого или густым йогуртом. Такой суп не оставит равнодушными даже маленьких детей. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 24.09.2017

Дрожжевой пирог со сливами
5.0

Дрожжевой пирог со сливами — ароматная, пышная и вкусная домашняя выпечка. Сладкое дрожжевое тесто хорошо сочетается с кисловатыми сливами. Делюсь рецептом! …далее

Добавил: Зоя Шунина 11.07.2019

Желе из запеченных в вине слив на зиму
4.5

Желе из запеченных в вине слив — очень ароматная и вкусная заготовка на зиму. Нам было трудно остановиться после пробы и закатать все желе в баночки 🙂 Заходите в гости на дегустацию! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 24.08.2018

Виноградно-сливовый джем
3.7

Делюсь с вами интересным рецептом, как приготовить виноградно-сливовый джем. Виноградный сок прекрасно дополняет кислый вкус сливы, делает его более деликатным, необычным. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 24.08.2018

Варенье «Слива в шоколаде»
5.0

Варенье из сливы с добавлением шоколада — это незабываемый десерт. Также его можно добавить в качестве начинки в выпечку. И немаловажный момент, варенье варится быстро, как бы «между делом». …далее

Добавил: Кристина 28.06.2019

Пирог из сливы
4.4

Пирог из сливы — очень простой и недорогой пирог, который я часто готовлю в сезон фруктов, когда все растет в саду у моего деда. Вкусный, красивый, недорогой, готовится просто, приносит много радости. …далее

Добавил: Gertruda 17.06.2013

Сливовый пирог из газеты «New york times»
4.4

Сначала я думала: «Обычное бисквитное тесто, сливы и коричная корочка. Что же так привлекло внимание американских хозяек к этому пирогу, что они целых 12 лет просили редактора New York Times рецепт? …далее

Добавил: Дарья Вакулова 16.09.2016

Пирог со сливами (классический)
5.0

Самый простой пирог со сливами — сладкая основа из песочного рассыпчатого теста, начинка из сливового джема и кисловатых слив. Для выпечки идеально подходят сливы «Угорка». Приятного чаепития! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 21.09.2018

Варенье из угорки
4.4

Одним из любимых моих десертов с детства было кисло-сладкое сливовое варенье с молоком. Самое вкусное сливовое варенье с благородной кислинкой получается из слив сорта «Угорка» или «Венгерка». …далее

Добавил: Дарья Вакулова 13.09.2017

Сливовое варенье с какао
3.4

Практически каждая хозяйка готовит сливовое варенье. Есть один необычный рецепт, результат которого удивит даже капризных сладкоежек — сливовое варенье с какао. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 23.07.2015

Пирожки со сливой на сковороде
5.0

С чем бы приготовить пирожки, возникла на днях у меня идея. Точно, в этом году отличный урожай слив! И сегодня я поделюсь с вами рецептом, как приготовить пирожки со сливой на сковороде! Это вкусно! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 11.09.2017

Сконы со сливами
4.5

Сконы можно приготовить не только солеными, но и сладкими. Сегодня я расскажу, как приготовить сладкие сконы со сливами, это легко и очень вкусно! А еще и удобно, тесто отлично хранится в морозилке. …далее

Добавил: Вика Василенко 28.09.2017

Слива в собственном соку на зиму
4.2

Такая заготовка не отнимет у вас много времени, а удовольствие при дегустации получите море! Очень вкусно подавать с мороженым, блинчиками и домашней выпечкой. Готовьте с пользой и удовольствием! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 31.08.2016

Кетчуп из слив
3.7

А вы знаете, что кетчуп можно приготовить не только из помидоров, но и из слив? Получается шикарный по вкусу соус, после которого вы вряд ли захотите покупать кетчупы в магазинах. …далее

Добавил: Galina.budanova 03.08.2019

Соус ткемали с красной сливой
4.5

Для приготовления ткемали используют алычу. Она тоже красная, но на постсоветском пространстве слива больше распространена. Поэтому покажу, как приготовить соус ткемали с красной сливой. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 15.09.2016

Насыпной пирог со сливами
4.0

Летний насыпной пирог со сливами, из категории «быстро и вкусно». Для него даже не надо замешивать тесто, ранее я готовила его с яблоками, но и со сливами он очень хорош. Делюсь рецептом! …далее

Добавил: Galina.budanova 26.06.2019

Варенье из сливы на зиму
3.6

Нет ничего проще, чем приготовить варенье из сливы на зиму, для этого вам не нужно никаких особых навыков, вы легко со всем справитесь, а зимой будете всей семье лакомиться отличным угощением. …далее

Добавил: Dashuta 28.07.2014

Шарлотка со сливами
5.0

Всем хорошо знаком и любим вкус шарлотки с яблоками и корицей, этот десерт уже стал классикой. А как насчет изменить традициям и испечь пирог по новому рецепту, как приготовить шарлотку со сливами. …далее

Добавил: Антон Сорока 02.11.2016

Варенье из целых слив
5.0

Чаще всего мы готовим варенье из половинок слив. Но не менее вкусным оно получается из целых слив. Сегодня у меня как раз такой рецепт. Ароматное и красивое варенье станет отличным десертом к чаю. …далее

Добавил: Зоя Шунина 27.08.2020

Тертый пирог со сливой
5.0

Вкуснейший пирог со сливой! Нежный, рассыпчатый, ароматный — идеальная выпечка к чаю. Порадуйте своих близких, готовится он просто и достаточно быстро. …далее

Добавил: Оксана Ч. 03.07.2019

Сливовое варенье без косточек
3.9

Вкусное сливовое варенье без косточек готовится несколько дней по такому же принципу, как и другое варенье: доводится до кипения и снимается с огня. Если сделать густой сироп, то получится джем. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 18.07.2015

Сливовое варенье с корицей
4.0

Конец лета — самое время варить сливовое варенье, вариантов множество, но пробовали ли вы когда-нибудь сливовое варенье с корицей? Если нет, то обязательно попробуйте, делюсь рецептом. …далее

Добавил: Galina.budanova 17.08.2019

Аджика со сливами и помидорами
3.3

Это очень вкусный вид аджики, и сегодня я покажу, как приготовить такую закуску. Получается очень вкусно. Можно есть просто с хлебом. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 14.09.2015

Пирог со сливами из слоеного теста
4.8

Готовое слоеное тесто — настоящая палочка-выручалочка для хозяек! Пироги, слойки и любая выпечка, всегда получаются на пять с плюсом без особых хлопот! Пирог со сливами — не исключение! …далее

Добавил: Натали 19.08.2019

Компот из слив без стерилизации
3.8

Компот из слив без стерилизации — вкусная, очень быстрая и невероятно ароматная заготовка. В меру сладкий и в меру кислый, яркий, освежающий компот порадует вас и ваших близких в любое время года. …далее

Добавил: Владимир Братиков 15.11.2016

Маринованные сливы как оливки
4.4

Пока сезон, не упускайте возможности приготовить оригинальную закуску из слив! Маринованные особым образом, они действительно напоминают оливки, правда с легкой фруктовой ноткой. …далее

Добавил: Катерина 26.07.2020

Компот из яблок, груш и слив
5.0

В летний период созревания различных фруктов нужно обязательно заготовить из них вкусный и ароматный компот на зиму, например из яблок, груш и слив. Напиток получится очень красочным и сочным. …далее

Добавил: Prika 05.08.2019

Из сливы готовят вино, конфитюр, заливают плоды сахарным сиропом и закатывают на зиму. Сладкие заготовки сливы на зиму просто незаменимы. К тому же, сливу часто используют для начинки в пирожки и шарлотку. Самым известным соусом для мяса является «Ткемали». Зная, что можно приготовить из сливы, вы разнообразите свое меню. А у наших авторов можно подсмотреть простые рецепты из сливы, с помощью которых готовка из ежедневной рутины превратится в удивительное приключение. Тертый пирог, сливовый тарт и пастила – это только незначительная часть того, чем может порадовать этот уникальный фрукт. Кроме своих замечательных вкусовых качеств, слива имеет ряд полезных свойств (особенно для желудочно-кишечного тракта). Есть масса причин любить этот теплый, летний фрукт, так что обязательно освойте приготовление блюд из сливы в домашних условиях, будет вкусно!

Блюда с сливами: 248 рецептов что приготовить с сливами




Куриная голень


2 кг




Красные сливы


1 кг




Красный перец чили


4 штуки




Чеснок


4 зубчика




Имбирь


50 г




Соевый соус


50 мл




Оливковое масло


50 мл




Рубленная кинза (кориандр)


30 г




Соль


по вкусу




Молотый черный перец


по вкусу

Блюда из слив — рецепты с фото на Повар.ру (280 рецептов сливы) / страница 2

Варенье из слив с грецкими орехами
3.7

Предлагаю вашему вниманию превосходный рецепт ароматного и вкусного сливового варенья с добавлением корицы и грецких орехов. По этому рецепту я делаю варенье не первый год, и считаю его идеальным. …далее

Добавил: Ирина Сотволдиева 12.12.2015

Зеленый коктейль со сливой
4.7

Это не только вкусный, но и очень полезный коктейль. Причем приготовить его можно с любой зеленью, которая есть у вас на столе. …далее

Добавил: Вика Василенко 30.08.2015

Вкусный зеленый коктейль
4.3

Этот зеленый коктейль действительно вкусный. Морковная ботва на любителя, но если заменить её листьями салата, то коктейль просто не может не понравится. …далее

Добавил: Вика Василенко 24.08.2015

Варенье из слив на зиму
2.7

Что может быть лучше, чем насладиться вкуснейшим вареньем в зимнее утро? Чтобы не забывать вкус летних фруктов зимой, я готовлю варенье из слив на зиму в домашних условиях. …далее

Добавил: Mengrel12 26.06.2014

Сливы в сиропе на зиму
4.1

Сливы в сиропе на зиму — это настоящая находка, ведь они могут быть не только отличным лакомством, но их так же можно использовать как основу для различных соусов, пропитки тортов и так далее.
…далее

Добавил: Dashuta 17.06.2014

Кекс со сливами
5.0

Кекс со сливами — это самый простой, но от этого не менее вкусный домашний пирог, с нежным сливочным вкусом и легкой кислинкой. Справится даже неопытная хозяйка. Делюсь рецептом! …далее

Добавил: Galina.budanova 18.09.2019

Сливовый пирог в мультиварке
3.7

Этот пирог готовится по принципу шарлотки и получается удивительно вкусным. Вместо слив можно использовать любые фрукты, даже замороженные. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 22.07.2015

Аджика со сливами на зиму
3.4

Аджика — это соус, который чаще всего подаётся к мясу. В него обычно добавляют уксус и яркие острые специи. Предлагаю рецепт со сливами: интересно и вкусно. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 03.09.2015

Джем из сливы «Пятиминутка»
5.0

Ароматный и красочный сливовый джем — лучшая добавка к обжаренным тостам и сливочному маслу на завтрак! Не забудьте заготовить его в сезон созревания слив сорта «Венгерка» и закатать на зиму. …далее

Добавил: AlenaPrika 12.10.2019

Зеленый коктейль с кабачком
5.0

Сырой кабачок не менее вкусен и полезен, чем огурец, но мы редко его употребляем в этом виде. Предлагаю попробовать зеленый коктейль с сырым кабачком. …далее

Добавил: Вика Василенко 25.08.2015

Зеленый коктейль с петрушкой
5.0

Полезный зеленый коктейль. Содержит в себе сливы (для лучшего вкусового восприятия), которые можно заменить бананом или яблоком. …далее

Добавил: Вика Василенко 24.08.2015

Простой пирог со сметаной
5.0

Чтобы не стоять долго у плиты, выбирайте несложные рецепты. Особенно, если это касается выпечки, ведь некоторые пироги и торты требуют много времени. Этот вариант идеален для начинающих кулинаров. …далее

Добавил: Яна Горностаева 16.05.2017

Компот из свежих фруктов
5.0

Хочу поделиться простым рецептом и показать, как приготовить компот из свежих фруктов. Натуральный, полезный, ароматный и очень вкусный — идеальный напиток для лета, когда есть изобилие фруктов. …далее

Добавил: Марина Золотцева 21.08.2016

Аджика из слив
4.1

Слива «Угорка» очень распространена в наших широтах. Из нее обычно готовят варенье, а вы попробуйте приготовить аджику. Не пожалеете. К шашлыку — вкуснее не придумаешь. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 25.08.2015

Чатни из слив на зиму
5.0

Чатни — это традиционный индийский соус, назначение которого, подчеркнуть и оттенить вкус основного блюда. Готовят чатни, в основном, из фруктов. Делюсь рецептом! …далее

Добавил: Galina.budanova 03.09.2019

Яблочно-сливовое варенье
5.0

Яблоки замечательно сочетаются со сливой дополняя вкус и аромат друг друга. Варенье получается вкусное и умеренно сладкое. Консистенция приятная. Такое варенье хорошо хранится всю зиму. …далее

Добавил: Natali 02.08.2019

Вино из сливы
3.7

Если в этом году в ваших краях щедрый урожай на сливы, думаю, этот рецепт приготовления вина из сливы вам понравится! Ведь на самом деле вино готовится ничуть не сложнее компота, разве что дольше! …далее

Добавил: Даша Петрова 19.09.2015

Рецепт сливы с чесноком
5.0

Очень необычное, но интересное и пикантное сочетание ингредиентов. Поделюсь с вами сегодня удачным рецептом сливы с чесноком. Можете сделать большую порцию или совсем немного, так сказать «на пробу». …далее

Добавил: Наталья Польщак 13.07.2017

Моченые сливы
3.5

Рецепт приготовления моченых слив с сахаром. …далее

Добавил: Alteredego 02.03.2012

Варенье из клубники и слив

Сочетать в заготовках несколько разных ягод или фруктов мне кажется очень удачной идеей. Если вы тоже любите подобные эксперименты, советую не проходить мимо этого несложного и вкусненького рецепта. …далее

Добавил: Марина Золотцева 01.08.2017

Сливовое варенье с косточками
2.8

Сливовое варенье с косточками — великолепное домашнее лакомство. По этому рецепту сливы получаются тугими и мармеладными. Готовятся они с косточкой из определенного сорта слив.
…далее

Добавил: Юлия Мальченко 19.07.2015

Сливовое варенье в мультиварке
4.5

Лето — не только прекрасная пора для отдыха, но и сезон для домашних заготовок. Приготовить сливовое варенье в мультиварке теперь еще проще — никаких хлопот, не нужно стоять над плитой. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 18.07.2015

Компот из слив
4.6

Компот из слив — вкусный и многими любимый напиток, который можно заготовить на целый год вперед. Куда менее вредная и более вкусная альтернатива сокам и компотам из магазина. …далее

Добавил: Борис 04.12.2012

Компот из слив с косточками на зиму
3.6

Хотя время для консервации еще впереди, хорошими рецептами стоит запасаться уже сейчас. Расскажу простой способ зимней заготовки из фруктов, как приготовить компот из слив с косточками на зиму. …далее

Добавил: Антон Сорока 09.07.2017

Компот из слив и яблок
3.0

Очень быстрый и простой рецепт приготовления компота. Такой напиток отлично утоляет жажду и очень подходит к праздничному столу, особенно нравится детям. …далее

Добавил: Maritit 29.09.2014

Закатка слив на зиму
3.3

Такие закусочные сливы очень интересны и всегда пользуются спросом у гостей и родственников. Очень вкусно! …далее

Добавил: Евдокия Антонова 11.09.2015

Галета со сливами
5.0

Если вы любите экспериментировать на кухне, этот рецепт для вас! Здесь вы узнаете, как приготовить галету со сливами, невероятно вкусный открытый пирог, начинку которого можно сделать и фруктовой. …далее

Добавил: Таня Бозик 19.05.2017

Открытый сливовый пирог
4.1

Открытый сливовый пирог — это блюдо, достойного занесения в свой кулинарный арсенал. Готовится до безумия просто, однако получается очень эффектным и, конечно же, вкусным. …далее

Добавил: Vaso 04.10.2012

Соус «Ткемали» классический
3.8

В соус «Ткемали» классический томаты не добавляются, но в современной кулинарии без томатов не представляется возможным приготовление этого удивительного соуса. Этот соус подойдет ко многим блюдам. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 07.07.2017

Маринованная слива
3.4

Как-то в Турции я попробовала интересную заготовку из банки. Внешним видом плоды напоминали маленькие помидоры, но не красные. А вкус был похож на оливки. В итоге оказалось, что это были сливы! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 06.09.2017

Пирожки со сливой из дрожжевого теста
4.0

Дрожжевые пирожки можно делать с сезонными фруктами и ягодами. Мне очень нравится рецепт, как приготовить пирожки со сливой из дрожжевого теста. Они сладкие, воздушные, с приятной текстурой. …далее

Добавил: Антон Сорока 15.12.2016

Варенье из сливы без косточек
5.0

Невероятное нежное и вкусное варенье получается благодаря рецепту, как приготовить варенье из сливы без косточек. Вся изюминка его приготовления в том, что часть слив нужно измельчить через мясорубку. …далее

Добавил: Антон Сорока 29.06.2017

Сливовое варенье «Сухое»
3.9

Заготовки из фруктов могут быть самые разнообразные. Тем, кто хочет попробовать не совсем обычное варенье, рекомендую обратить внимание на этот интересный рецепт. Вкусно, ароматно и несложно. …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 27.10.2017

Варенье из яблок ассорти
2.3

В этом варенье соединились сладкие яблоки, ароматные груши, сочные персики и вкусные сливы. Получилось фруктовое ассорти, обладающие непревзойденным кисло-сладким вкусом. Ну очень аппетитно! …далее

Добавил: Алексей Марчук 29.07.2014

Сливы консервированные
4.3

Чтобы разнообразить зимние заготовки, приготовьте впрок консервированные сливы. Получится вкусно и необычно. …далее

Добавил: Kurzyupa 26.08.2019

Копченый чернослив
2.4

Недавно научилась делать копченый чернослив в домашних условиях. Такие ягоды можно хранить в сухой банке хоть целую зиму и добавлять зимой в компоты, кисели и выпечку. Вкусно, попробуйте обязательно! …далее

Добавил: Даша Петрова 26.05.2015

Ароматные хрустящие утиные ножки со сливами

Это один из множества рецептов запекания утки, главное отличие которого – невероятный аромат! Сочетание специй, слив и хрустящей корочки безусловно понравится каждому. Поэтому советую попробовать. …далее

Добавил: Леночка 07.02.2017

Вареники со сливами
4.3

Вареники со сливами — одно из моих любимых блюд, потому что я люблю вареники в любом виде. Но со сливами они такие сочные, сладкие. Непередаваемая вкуснятина! Вареники очень любят дети и мужчины! …далее

Добавил: Galate 30.09.2013

Пирог с сюрпризом
5.0

Хотите не просто испечь невероятно аппетитный пирог, но и сделать его оригинально? Тогда этот рецепт вам просто необходим! Ничего сложного, а результат удивит и своим вкусом, и внешним видом. …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 18.02.2017

Рецепты приготовления блюд из сливы

Сочная, сладкая слива, гибрид терна и алычи, особенно ценится за высокое содержание витамина P, который предотвращает кровоточивость десен, снижает давление и укрепляет кровеносные сосуды. Вкусные и полезные блюда со сливами выводят из организма холестерин, обладают слабительным действием, укрепляют печень и очищают кровь, поэтому рецепты приготовления этих плодов должны быть в арсенале каждой современной хозяйки. Кстати, если вам попались кислые сливы, значит, они еще не дозрели, поэтому им нужно немного полежать и напитаться сладостью.

Лучше всего есть сливы в свежем или сушеном виде, к тому же чернослив давно занял достойное место в нашем рационе, но иногда хочется чего-то особенного, и тогда возникает вопрос, что приготовить из слив. Спешим вас обрадовать – существует множество блюд, в которых царит ее величество слива, королева садов, которая не теряет драгоценный витамин Р после тепловой обработки, а это очень ценное преимущество. Всем известны простые блюда из слив – варенье, джем, мармелад, желе, компот, но мало кто знает, что японцы любят умебоси – соленые маринованные сливы, рецепт приготовления которых популярен в японской кухне. На Кавказе к мясу всегда подают сливовый соус ткемали, щедро сдобренный чесноком и зеленью, или его вариант – пюре тклапи, представляющее собой высушенные на солнце пластины ткемали, которые разбавляют бульоном. Тклапи добавляют в супы харчо, начинки для пирогов и другие блюда.

Сливы, жареные на гриле, прекрасно сочетаются в салате с белой фасолью, беконом и помидорами – так считает Юлия Высоцкая. Впрочем, каждое блюдо из слив на сайте «Едим Дома» можно считать деликатесом, но фотографий недостаточно. Попробуйте приготовить самостоятельно творожно-сливовую шарлотку, медовую баранину с орехами, тыквой и сливами, сливово-свекольный салат с рикоттой и изумительное вино из слив, которое может соперничать с виноградными винами. Но самое главное – не забывайте вытаскивать из слив косточки!

Топ 10 вкусных рецептов из сливы


Слива – очень вкусный и полезный фрукт, который поспевает в наших широтах к концу июля. Именно в это время начинается «сливовый сезон». Наступает пора употреблять этот плод в свежем виде, а также готовить из него вкусные блюда, преимущественно десерты.


Ведь этот продукт обладает сладким, хотя немного кисловатым вкусом. Чаще всего из сливы готовят различные напитки, варят варенье. Существуют также рецепты приготовления густых соусов для мясных блюд. 10 вкусных рецептов будут приведены в данной статье.


1. Компот из яблок, слив и груши


Очень вкусный освежающий компот можно приготовить из фруктов, которые чаще всего встречаются в наших садах. Таковыми, помимо сливы, являются также яблоки и груши.


Ингредиенты


Понадобится одно яблоко, одна груша и 100 г сливы. Из этого получится полтора литра напитка. Сахар добавляется по вкусу.


Приготовление


  1. Нарезаем все три основных ингредиента кубиками.

  2. Кладём в кастрюлю, наливаем туда воды и закрываем, но так, чтобы посуда была полуприкрытой.

  3. Когда жидкость закипит, нужно варить ещё 10 мин.

  4. Затем компот нужно немного охладить.

  5. Когда он станет тёплым, в него добавляется нужное количество сахара.

  6. Затем кастрюлю следует поместить в холодильник, и через несколько часов холодный, освежающий и очень вкусный напиток будет готов к употреблению.


2. Пряное сливовое варенье с грецкими орехами


Это очень красивый и душистый десерт. Если не добавлять в него воду, то может выйти отличная начинка для выпечки.


Ингредиенты


Нужно взять килограмм слив, 150 г грецких орехов, 4 стакана сахара, а также пару чайных ложек корицы и стакан воды.


Приготовление


  1. Режем фрукты на две половинки и убираем косточки. Заливаем их водой и насыпаем два стакана сахара.

  2. Варим 15-20 мин.

  3.  Затем насыпаем оставшиеся два стакана сахара, а также корицу и кусочки орехов. Продолжаем варить ещё 10-15 минут.


3. Узвар кубанский


Кубань славится большим количеством яблок и слив. Жители этого региона зимой готовят узвар. Впрочем, не обязательно ждать наступления холодов. Можно заняться его приготовлением уже летом.


Ингредиенты


Для узвара нужно полстакана черносливов, один стакан сушёных яблок, 4 л воды и половина ч. ложки лимонной кислоты. Можно также добавить сахар, но это уже на усмотрение готовящего.


Приготовление


  1. Сначала доводим до кипения воду. Затем помещаем в неё сушёные фрукты. Варить нужно четверть часа на среднем огне. Затем можно насыпать лимонную кислоту и сахар.

  2. Позволяем закипеть, а затем выключаем плиту.

  3. Напиток должен остыть, после чего его можно разливать по бутылкам и ставить в холодильник для полного охлаждения.


4. Быстрый сливовый пирог


Это очень вкусный пирог на творожном тесте. Вкусы сливы и молочной продукции являются отличным дополнением друг друга.


Ингредиенты


Нужно взять 130 г творога, одно яйцо, стакан муки, 10 шт. слив, а также немного сливочного масла, соды, ванилина и сахара.


Приготовление


1. Сначала готовим тесто. Для этого творог протираем через сито. Затем добавляем к нему сливочное масло, сахар, соду и ванилин.

2. Теперь можно насыпать муку и начинать замешивать. Тесто должно получиться таким, чтобы оно не прилипало к рукам.

3. Раскатываем приготовленное тесто.

4. На круг, который получится после раскатывания, необходимо выложить нарезанные фрукты, а сверху посыпать сахаром. После этого края теста следует подвернуть.

5. Ставим пирог в разогретую духовку и ждём полчаса.

6. Примерно через 30-40 минут вкусная выпечка будет готова. Останется только её немного остудить, и можно приступать к чаепитию.


5. Пряный кекс со сливами


Это воздушное, нежное мучное изделие, пропитанное ароматом специй и пряностей и обладающее лёгкой сливовой кислинкой. Это блюдо, несомненно, понравится всем любителям фруктовой выпечки.


Ингредиенты


Потребуется стакан муки, 200 г сливочного масла, 4 яйца, 150 г сахара, 10 слив, ч. ложка разрыхлителя, ст. ложка коньяка, а также в небольших количествах растительное масло, корица, соль, куркума, имбирь, мускатный орех.


Приготовление


1. Масло растираем с солью и сахаром.

2. Добавив яйца, продолжаем растирание.

3. Вливаем коньяк и продолжаем растирать, пока сахар не растворится.

4. Добавляем в смесь пряности, специи и разрыхлитель и всё это перемешиваем.

5. Теперь насыпаем муку и замешиваем тесто. Оно не должно быть слишком густым.

6. Каждую сливу разрезаем на две или на четыре равные части. Полученные кусочки добавляем в тесто и перемешиваем.

7. Берём форму, смазываем её растительным маслом и наливаем туда приготовленное тесто. Затем отправляем кекс в разогретую духовку и засекаем 30-40 минут.


6. Оладьи с половинками слив


Это мучное изделие понравится всем, кто любит выпечку с кусочками фруктов. Мучные изделия получаются пышными и вкусными, и при этом выглядят очень необычно.


Ингредиенты


Нужно взять 7 слив, стакан сметаны, одно яйцо, 6 ст. ложек муки, а также немного соли, сахара, разрыхлителя и растительного масла.


Приготовление


1. Добавляем в сметану сахар, соль и разрыхлитель. Всё смешиваем, а затем оставляем на 5 минут.

2. Далее можно добавлять яйцо и смешивать, пока не растворится сахар.

3. Насыпаем муку и перемешиваем. Тесто, как и при приготовлении обычных оладушек, не должно быть слишком густым.

4. Каждую сливу разрезаем пополам и удаляем косточки.

5. Разогреваем на сковороде масло и жарим в нём оладьи. В центр каждой оладушки кладём кусочек сливы, слегка вдавливая.

6. После обжаривания с обеих сторон обычным способом выпечка будет готова.


7. Гранита из вишни и слив


Это яркий и вкусный холодный десерт. Он идеально подходит для употребления во время летней жары. А поскольку для приготовления используются свежие вишня и слива, он ещё и очень полезный.


Ингредиенты


Нужно взять 200 г вишни, 150 г сливы, 2-3 ст. ложки сахара и любое количество лимонного сока и воды.


Приготовление


1. Сливы разрезаем, удаляем косточки.

2. Из вишни тоже извлекаем косточки.

3. Пропускаем оба ингредиента через мясорубку.

4. В полученное пюре насыпаем сахар и вливаем лимонный сок, перемешиваем. Можно добавить воду. Но без неё гранита будет более насыщенной. Если будет решено добавить воду, то она должна быть кипячёной.

5. Помещаем десерт в морозильную камеру. Периодически нужно будет доставать его и «рыхлить» вилкой для придания рассыпчатости.


8. Пшенная каша на молоке со сливами


Это блюдо особенно полезно будет для детского организма. Если ребёнок не любит простую кашу, то от такой, украшенной сливами, наверняка, не откажется.


Ингредиенты


Нужно взять 200 г пшена, 250 мл воды, 200 мл молока, 30 мг сливочного масла, 2 сливы, а также немного сахара и соли.


Приготовление


1. Промываем пшено в тёплой воде.

2. Заливаем крупу водой, насыпаем сахар и соль. Ставим на плиту. Не забываем периодически помешивать и снимать пену.

3. Варим, пока вода почти вся не выкипит.

4. Затем, влив молока и перемешав, варим ещё 5 минут. При этом нужно не забывать помешивать.

5. Сливы разрезаем пополам. Одну половинку режем лепестками, а остальные – небольшими кубиками.

6. Добавляем полученные кубики в кашу. Одновременно кладём масло. И когда оно растает, всё нужно перемешать.

7. А оставшиеся кусочки сливы в виде лепестков нужно положить сверху так, чтобы получился цветок.


9. Желе из сливы


Для приготовления этого желе потребуется небольшое количество простых продуктов. Но в результате получится вкусный, освежающий летний десерт.


Ингредиенты


Всё, что нужно – сливы, вода, желатин и сахар.


Приготовление


1. В желатин добавляем 50 г воды. Даём смеси постоять.

2. Берём 150 г слив, удаляем косточки. Протираем фрукты через сито.

3. Полученное пюре ставим в холодильник.

4. Шкурки и мякоть слив заливаем 200 мл воды, насыпаем сахар.

5. Варим мякоть 10 минут, затем охлаждаем.

6. Снова протираем шкурки через сито.

7. В сливовый соус добавляем желатин. Разогреваем смесь, но не кипятим.

8. Когда соус остынет, наливаем в него пюре и перемешиваем.

9. Полученную массу разливаем по формочкам и ставим в холодильник на 3 часа.


10. Острый соус из слив


Такой соус можно закручивать на зиму. Он хорошо подойдёт практически к любому блюду, так как отлично сочетается с овощами, мясом, рыбой. Подходит он и для макарон. Можно его использовать как намазку на хлеб.


Ингредиенты


Потребуется 1 кг слив, два болгарского перца, 2-3 луковицы, головка чеснока, по две ст. ложки сахара, растительного масла и томатной пасты, а также немного соли, петрушки и красного молотого перца.


Приготовление


1. Удаляем косточки у слив.

2. Режем луковицы произвольно.

3. Удаляем семена из перца.

4. Теперь все ингредиенты нужно измельчить любым подходящим способом. Можно, например, сделать это с помощью мясорубки. Добавляем в полученную массу масло и томатную пасту. Сюда же насыпаем сахар. Солим. Перемешав, ставим посуду на огонь и варим 30 минут после закипания.

5. Режем петрушку.

6. Добавляем нарезанную зелень в общую массу за 10 минут до готовности.


Заключение


Слива хорошо может сочетаться не только с другими фруктами, но и даже с мясными продуктами. Она легко переносит любую термическую обработку. Именно поэтому данный продукт является неисчерпаемым объектом вдохновения для кулинаров.                                 

Что приготовить из слив — рецепты ткемали, аджики, тарта и другой выпечки

В период сбора урожая у каждой хозяйки возникает вопрос, что приготовить из слив вкусного к чаю или как заготовить плоды впрок. Для реализации любой идеи нужен хороший и понятный рецепт с доступными рекомендациями, так каждый кулинар-новичок сможет успешно порадовать семейство вкусными лакомствами.

Что можно сделать из слив?

Вкусные и оригинальные рецепты со сливой можно реализовать, имея в запасе минимум ингредиентов и максимум желания, чтобы удивить и порадовать домочадцев.

  1. Из небольшого набора доступных продуктов готовят простой пирог со сливами. Основой может выступить песочное или готовое слоеное тесто.
  2. Если нужно удивить гостей, можно к мясным блюдам приготовить пикантный соус, который сочетается как с курятиной, так и с телятиной, и со свининой. Сделать его можно в небольшом количестве, не заготавливая впрок.
  3. Сливы хорошо сочетаются с другими фруктами, потому можно уверенно готовить летние компоты-ассорти или насыщенный плодовый кисель.

Песочный пирог со сливами

Песочный пирог со сливами — рецепт простой и совершенно бесхлопотный. Из четырех ингредиентов готовится базовое тесто и, если нужно получить более рассыпчатое лакомство, масло нужно заморозить, а само тесто охлаждать не менее получаса. Для большего аромата в рецепт можно ввести цедру, а начинку наполнить тростниковым сахаром и корицей.

Ингредиенты:

  • сахар – 150 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • мука – 400 г;
  • замороженное масло – 150 г;
  • разрыхлитель;
  • цедра – 1 ст. л.;
  • сливы – 200 г;
  • корица – 1 ч. л.;
  • коричневый сахар – 50 г.

Приготовление

  1. Масло натереть или порубить, смешать с мукой до крошки.
  2. Смешать яйца с сахаром, разрыхлителем, цедрой, ввести в мучную крошку.
  3. Собрать в ком тесто, охлаждать 30 минут.
  4. Разделить на 2 неравные части тесто, большую распределить в форме.
  5. Выложить сливовые дольки, пррисыпать смесью коричневого сахара и корицы.
  6. Украсить остатками теста.
  7. Выпекать 30 минут при 190 градусах.

Сливовый тарт

Необыкновенно вкусный десерт из слив, приготовленный в виде тарта, понравится каждому. Основу можно готовить из базового песочного теста, но, если времени нет, а лакомство нужно соорудить быстро, используют покупное слоеное тесто. Лучше выбрать дрожжевое, так пирог выйдет более рассыпчатым. Подают сладость полностью остывшей.

Ингредиенты:

  • слоеное тесто – 600 г;
  • сливы – 5-8 шт.;
  • горох для груза;
  • тростниковый сахар – 50 г.

Приготовление

  1. Размороженное тесто, раскатать, выложить в форму с низкими бортами, наколоть, лишние края срезать.
  2. Застелить тесто пергаментом, засыпать горохом (для груза), выпекать 10 минут при 200.
  3. Охладить заготовку, выложить сливовые дольки, посыпать тростниковым сахаром.
  4. Выпекают тарт со сливами 15 минут при 190.

Клафути со сливами

Этот рецепт поможет кулинарам, которые не знают, что приготовить из слив вкусного и при этом не слишком калорийного. Клафути – идеальный вариант выпечки, в составе содержится минимум муки, а сахар можно заменить стевией. Можно муку и вовсе убрать из рецепта, классический рецепт допускает такой способ приготовления.

Ингредиенты:

  • яйца – 3 шт.;
  • сахар – 4 ст. л.;
  • соль – щепотка;
  • мука – 4 ст. л.;
  • молоко – 200 мл;
  • сливы – 400 г.

Приготовление

  1. Взбить два желтка и одно целое яйцо с сахаром, добавить соль.
  2. Ввести муку и молоко.
  3. Отдельно взбить 2 белка до пиков, ввести в тесто, аккуратно перемешав.
  4. В промасленную форму вылить половину теста, распределить порезанные сливы (без косточек), залить остатком теста.
  5. Выпекают вкусный пирог со сливами 30 минут при 200.

Сливовый пирог «Нью Йорк Таймс»

Интересная идея для тех кулинаров, которые не знают, что нового приготовить из слив. Это пирог имеет необычное название из-за своей истории. Рецепт лакомства печатался в газете «New York Times» в течение 12 лет по просьбам читателей, но по велению редактора публикации прекратились в 1995 году, однако популярность лакомство не утратило и по сей день.

Ингредиенты:

  • сахар – 200 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • масло – 100 г;
  • мука – 200 г;
  • разрыхлитель;
  • соль и корица – по щепотке;
  • сливы – 10-12 шт.

Приготовление

  1. Взбить мягкое масло со 150 г сахара до нежного и пышного крема.
  2. Ввести муку, разрыхлитель, яйца, посолить.
  3. Распределить тесто в форме, покрыть сливовыми дольками срезом вниз.
  4. Остаток сахара смешать с корицей и посыпать поверхность пирога.
  5. Выпекают американский сливовый пирог 45 минут при 180.

Сливовый крамбл — рецепт

Непременно стоит сделать этот десерт, особенно тем, кто не знает, что приготовить на завтрак из слив. Восхитительно вкусное, почти королевское лакомство, которое ко всем его преимуществам получается низкокалорийным. В рецепте нет сахара и муки, потому угощение понравится всем, кто следит за фигурой и правильно питается.

Ингредиенты:

  • сливы – 200 г;
  • геркулес – 150 г;
  • мед – 100 г;
  • орехи, цукаты или сухофрукты.

Приготовление

  1. Сливы очистить, порезать.
  2. Хлопья смешать с медом в липкую массу.
  3. В форму выложить фрукты, посыпать орехами, цукатами.
  4. Посыпать овсяно-медовой крошкой.
  5. Выпекать сливовый крамбл 30 минут при 190.

Пирожки со сливами

Отменная домашняя выпечка со сливами – это не только пироги и изысканные лакомства. Обязательно нужно вспомнить «бабушкин» рецепт пирожков, и все родные непременно оценят старания кулинара восторгом и благодарностью. Тесто лучше готовить сдобное, опарным методом, так угощение выйдет бесподобным.

Ингредиенты:

  • сливы – 500 г;
  • сахар – 200 г.
  • Опара:

  • дрожжи сырые – 25 г;
  • молоко теплое – 100 мл;
  • сахар – 1 ст. л.
  • Сдоба:

  • яйца – 3 шт.;
  • масло сливочное – 100 г;
  • молоко – 200 мл;
  • сахар – 100 г;
  • мука – 600-800 г;
  • желток – 1 шт.;
  • ванилин.

Приготовление

  1. Сливы помыть, порезать.
  2. Поставить опару, растворив дрожжи в молоке с сахаром.
  3. Отдельно смешать мягкое масло, яйца, сахар, ванилин, молоко, ввести опару.
  4. Добавить муку, замесить мягкое тесто, накрыть, дать ему трижды подняться.
  5. Разделить тесто на лепешки, в каждую выкладывать по чайной ложке слив и сахара.
  6. Слепить пирожки, выложить на противень, смазать желтком, оставить на расстойку на 15 минут.
  7. Выпекать 25 минут при 190.

Что приготовить из сливы на зиму — рецепты

Если удалось собрать большой урожай фруктов, можно заготовить всевозможные блюда из сливы на зиму и не стоит ограничиваться одним вареньем по простому рецепту, ведь есть масса способов разнообразить ассортимент домашней консервации, как сладкими угощениями, так и соленьями, и пикантными соусами.

  1. Сладкие блюда из слив на зиму – это всевозможные варенья с косточкой и без, однородные джемы или повидло.
  2. В овощные заготовки добавляют фрукты, дополняя вкус консервации необычными нотками.
  3. Компоты можно миксовать с разными фруктами – яблоками, грушами, персиками и другими сезонными плодами.
  4. Вино и наливки выходят с удивительно насыщенным вкусом, ярким цветом и дополнят любое застолье.
  5. В составе слив содержится большое количество пектина, потому мармелад и пастила выходят особенно вкусными, плотными, в меру тягучими.

Как сварить варенье из сливы?

Необычным вкусом обладает джем из сливы без косточек, если использовать медовые фрукты желтого цвета. Восхитительное угощение не требует введения желирующих ингредиентов и в процессе хранения достигнет необходимой консистенции. Из 1 кг слив получается примерно 500-700 г готового варенья.

Ингредиенты:

  • желтые сливы – 1 кг;
  • сахар – 700 г.

Приготовление

  1. Сливы помыть, очистить от косточек, порезать не крупно.
  2. Засыпать сахаром, оставить на ночь.
  3. Варить варенье на среднем огне, удаляя всю пену.
  4. Кипятить 35 минут.
  5. Разлить по стерильной таре, герметично укупорить.

Помидоры со сливами консервированные

Многие не знают, что приготовить из слив и как разнообразить домашние закрутки, чтобы получилось и вкусно, и необычно. Для реализации рецепта понадобятся не крупные томаты с плотной мякотью, сгодится «сливка», можно черри, а фрукты нужны твердые, возможно немного недозрелые с кислым привкусом. Расчет ингредиентов указан на банку 1 л.

Ингредиенты:

  • помидоры – 250 г;
  • сливы – 250 г;
  • лаврушка – 1 шт.;
  • горошины душистого и черного перца, гвоздика – по 3 шт.;
  • вода – 900 мл;
  • соль – 0,5 ст. л.;
  • сахар – 2 ст. л.;
  • уксус – 50 мл.

Приготовление

  1. На дно стерилизованной банки положить лаврушку, заполнить сливами и томатами.
  2. Залить кипятком, оставить на 10 минут.
  3. Слить жидкость в кастрюлю, долить 100 мл воды.
  4. Ввести соль, сахар, проварить до растворения кристаллов. Кипятить 5 минут.
  5. В банку бросить специи, влить уксус, залить маринадом, укупорить помидоры со сливами стерильной крышкой.

Соус ткемали на зиму из слив

Пикантная грузинская аджика из сливы на зиму готовится из фруктов сорта ткемали – это синие сливы, с тоненькой кожицей и с кислым вкусом. В классический рецепт обязательно входят специи и главной вкусообразующей приправой является омбало. В современных условиях найти траву сложно, потому допускают замену на сушеную перечную мяту.

Ингредиенты:

  • слива – 5 кг;
  • вода – 500 мл;
  • перец «огонек» — 5 стручков;
  • чеснок – 10-15 зубков;
  • соль – 2 ст. л.;
  • сахар – 1 ст.;
  • уцхо-сунели; омбало (сухая мята), кориандр молотый – по 2 ст. л.

Приготовление

  1. Сливы залить кипятком, поставить на средний огонь, варить до мягкости фруктов.
  2. Охладить немного, протереть через сито, отделив мякоть от косточек и кожицы.
  3. Ввести соль, сахар, сухие специи.
  4. Добавить пюре из чеснока и перца.
  5. Перемешать, варить 30 минут.
  6. Разлить по стерилизованной таре, укупорить.

Наливка из слив

Необыкновенно насыщенным вкусом обладает сливовая настойка, приготовленная на водке. Не стоит скупиться при выборе алкоголя, ведь он повлияет на исходные качества продукта. Напиток получается ярким, насыщенным, совсем немного тягучим, очень похожим на ликер. Невзирая на длительность изготовления настойки, все ожидания будут достойно оценены любителями домашнего алкоголя, крепостью примерно 34 градуса.

Ингредиенты:

  • сливы без косточек – 1 кг;
  • водка – 2 л;
  • сахар – 2 ст.

Приготовление

  1. В бутыль поместить вымытую и высушенную порезанную на кусочки сливу без косточек.
  2. Пересыпьте слои сахаром, залейте водкой.
  3. Закройте банку пластиковой крышкой и уберите в темное место.
  4. В течение 7 дней банку нужно встряхивать, перемешивая содержимое.
  5. Процедите наливку через ватный фильтр.

Сливовый компот на зиму с косточками — рецепт

Самый простой способ избавиться от большого фруктового урожая — сварить компот из слив, рецепт которого отличается примитивностью. Вкус напитка можно дополнять яблоками, грушами или другими сезонными плодами, питье всегда получается вкусным и очень насыщенным, особенно, если сливы синие и немного кисловатые. Важно помнить, что такая консервация не хранится долго, выпить запасы напитка нужно в течение 6-8 месяцев. Рассчитан рецепт на одну 3-х литровую банку.

Ингредиенты:

  • сливы – 1 кг;
  • сахар – 1 ст.;
  • лимонная кислота – ¼ ч. л.;
  • вода – 3,5 л.

Приготовление

  1. Сливы тщательно вымыть, обсушить.
  2. Пересыпать в стерилизованную банку, залить кипятком, прикрыть крышкой, оставить на 15 минут.
  3. Слить жидкость в кастрюлю, добавить сахар, варить сироп в течение 20 минут.
  4. В банку бросить лимонную кислоту, залить горячим сиропом, немедленно закатать крышкой.
  5. Банку перевернуть, поставить под покрывало.
  6. Через двое суток убрать в подвал/погреб.

Пастила из сливы в электросушилке

Правильно приготовленная сливовая пастила может храниться всю зиму, если следовать правильной технологии ее сохранения. Высушивают пастилу в комнатных условиях несколько дней или в духовке, это займет несколько часов, но за процессом нужно постоянно следить. Другое дело – электросушилка! Нужно определить время приготовления и ждать, пока все просушится. Готовое лакомство не должно быть сухим, правильная консистенция – пластичная и не липкая.

Ингредиенты:

  • слива – 3 кг;
  • сахар – 2 кг;
  • масло для смазывания поддона.

Приготовление

  1. Сливы очистить, удалить косточки, высыпать в блендер.
  2. Взбить вместе с сахаром.
  3. Смазать поддон, вылить сливовое пюре.
  4. Установить максимальную температуру, время 12 часов.
  5. Готовый пласт свернуть рулетом, порезать на сегменты.
  6. Переложить в сухой контейнер, плотно закрыть и хранить в прохладном, месте, недоступном для солнечных лучей.

 

Yummly приложение сообщает вам, что приготовить из того, что находится в холодильнике

Прошли те времена, когда мы смотрели в холодильник, полный еды, и думали: «Мне нечего есть».

Yummly представила на выставке CES новое приложение, которое может сканировать продукты в вашем холодильнике и рекомендовать рецепты на основе того, что у вас есть, даже с учетом ваших предпочтений и диетических ограничений.

Приложение пошагово проведет пользователя через процесс приготовления еды, если это необходимо, и в партнерстве с Whirlpool оно может даже предварительно разогреть духовку и уведомить вас, когда ваша еда будет готова.

Прокрутите вниз, чтобы увидеть видео

Yummly представила на выставке CES новое приложение, которое может сканировать продукты в вашем холодильнике и рекомендовать рецепты на основе того, что у вас есть, даже с учетом ваших предпочтений и диетических ограничений. Выше можно увидеть сканирование и маркировку каждого продукта на столе

ПРИЛОЖЕНИЕ YUMMLY 2.0

Yummly и Whirlpool представили на выставке CES 2018 новое приложение, которое использует распознавание ингредиентов, чтобы рекомендовать рецепты на основе продуктов, которые у вас уже есть.

Бесплатное приложение станет доступно весной / летом 2018 года для пользователей iOS и Android.

Приложение использует камеру вашего устройства для сканирования различных блюд и маркирует каждый из них, чтобы найти соответствующий рецепт.

Он включает информацию о ваших предпочтениях и диетических ограничениях — поэтому, если у вас, например, аллергия на арахис, он никогда не покажет вам рецепт с арахисом.

Приложение также работает с интеллектуальной техникой Whirlpool, чтобы облегчить процесс приготовления еды.

Он может предварительно разогреть духовку и уведомить вас, когда еда будет готова.

Приложение также предоставит пошаговые инструкции, чтобы вы не напортачили, и покажет, как правильно нарезать различные виды продуктов.

И, как только ваша еда будет готова, вы точно узнаете, как она должна выглядеть, так что вы не рискуете подать, скажем, недоваренное мясо.

Whirlpool собирается запустить новое бесплатное приложение Yummly, Yummly 2.0, весной или летом этого года.

Хотя он может работать с техникой Whirlpool, его главная функция «распознавания ингредиентов» не требует наличия умного холодильника.

Итак, любой, у кого есть устройство iOS или Android, может использовать его, чтобы сканировать свои продукты и получать лучшие рекомендации.

Во время практической демонстрации на выставке CES руководитель отдела питания и благополучия Yummly Эдвина Кларк показала Dailymail.com, как приложение может сканировать ассортимент ингредиентов на столе и точно определять, что представляет собой каждый элемент.

Представленное в разнообразии приложение впечатляюще обнаруживает различные объекты в Dailymail.com попробовал это сделать, даже исправив себя, чтобы правильно обозначить ореховую тыкву после того, как сначала ошибочно назвал ее картофелем.

«Это наша последняя замечательная функция», — сказал Кларк Dailymail.com.

«Мне нужны рекомендации по рецептам, основанные на вещах, которые у меня уже есть дома. Люди обнаруживают, что у них есть всякая мешанина, поэтому мы решили это с помощью распознавания ингредиентов ».

В демонстрации приложение распознало шесть ингредиентов, которые могут работать для рецепта.

Он будет давать только соответствующие рекомендации, объяснил Кларк.

«У нас здесь арбуз и картофель, и они не сочетаются друг с другом, поэтому их не объединить».

Приложение также может помочь вам заранее спланировать приемы пищи; Если вы укажете, что хотите поесть, например, в 5, он скажет вам, во сколько начинать готовить, и вы попадете в цель, сказал Кларк.

Он также отображает информацию о питании, но не так, как вы привыкли.

На практической демонстрации на выставке CES руководитель отдела питания и благополучия Yummly Эдвина Кларк показала Dailymail.com, как приложение может сканировать ассортимент ингредиентов на столе и точно определять, что представляет собой каждый элемент. Затем он рекомендует, что вы можете приготовить.

В приложении Yummly 2.0 информация о пищевой ценности отображается в виде круга с процентным значением, указанным в центре. И круг «закрашен» до точки, которая соответствует этому проценту, чтобы лучше визуализировать информацию.

«У нас другой подход к информации о питании», — сказал Кларк Dailymail.com.

«Мы используем обработку естественного языка, чтобы прикреплять информацию о питании к рецептам и отображать ее вот так, а не на традиционной этикетке.’

Для тех, у кого есть устройство Whirlpool, приложение также будет отображать небольшой значок« подключено », чтобы показать рецепты, разработанные собственными силами, с инструкциями, более конкретными для устройств Whirlpool.

Его можно использовать, например, для управления духовкой, и он расскажет вам обо всех ингредиентах и ​​инструментах, которые вам понадобятся для еды.

В демонстрации приложение распознало шесть ингредиентов, которые могут работать для рецепта. Кларк объяснил, что в нем будут представлены только соответствующие рекомендации.«У нас здесь арбуз и картофель, и они не сочетаются друг с другом, поэтому они не будут объединять их»

Приложение пошагово проведет пользователя через процесс приготовления еды, если это необходимо — и в сотрудничестве с Whirlpool он может даже предварительно разогреть духовку и уведомить вас, когда ваша еда будет готова.

По словам команды Whirlpool, это означает, что вы больше не привязаны к кухне, пока ждете, пока еда будет готова.

И это могло сделать отойти на мгновение намного безопаснее.

«Это позволяет нам покинуть кухню; нам не нужно сидеть с детьми », — объяснил во время демонстрации участник выставки Whirlpool.

‘Если вы когда-либо выходили из кухни и вдруг почувствовали запах горящего на заднем плане, потому что вы забыли о блюде, которое готовили, или кастрюля закипела — теперь вы можете переключить белье на сушилку, помочь дети с домашним заданием, и он сообщит вам, когда ваша еда будет готова в пределах диапазона. »

Whirlpool запускает новое бесплатное приложение Yummly 2.0, весной или летом. Хотя он может работать с бытовой техникой Whirlpool, его главная функция «распознавания ингредиентов» не требует наличия умного холодильника. Выше экспонент Whirlpool демонстрирует новое приложение на выставке CES

. Если вы не можете сразу же вернуться к духовке, оно также дает вам несколько вариантов, чтобы не испортить блюдо.

«Допустим, она пошла гулять со своей собакой, а ее нет рядом, чтобы достать лосося, когда он будет готов», — сказал один из экспонентов во время демонстрации.

«Это позволит ей держать это в тепле в течение 5 минут, это позволит ей сказать, что все готово, или это позволит ей добавить больше времени к этому рецепту, если она чувствует, что ему нужно больше».

И, Как только ваша еда будет готова, она также сообщит вам, как именно она должна выглядеть, чтобы вы не рисковали подавать, скажем, недоваренное мясо.

.

Состояние еды и приготовление пищи — урок. Английский язык, 10–11 класс.

Чтобы говорить о состоянии еды и приготовлении пищи, вам понадобится соответствующий словарный запас.

Fresh — свежие продукты были произведены или собраны недавно и не подвергались замораживанию, сушке и т. Д .;

Дата истечения срока продажи — дата, указанная на контейнере для еды или напитков, после которой его не следует продавать;

Сырые — не вареные;

Спелые — достаточно развитые и готовые к употреблению;

Гнилой — гнилые вещества растительного или животного происхождения разлагаются;

Жесткий — нелегко повредить, разрезать и т. Д .;

Недоваренный — что-то не приготовить;

Незрелые — (пищевых продуктов или сельскохозяйственных культур) еще не готовы к употреблению или сбору; еще не спелые;

Переварено — чтобы пища готовилась дольше, чем необходимо, в результате снижается ее качество;

Запекать — чтобы приготовить что-нибудь, например, хлеб или пирог, на сухом огне в духовке;

Варка — для приготовления пищи в кипящей воде;

Cook — для приготовления пищи и обычно ее разогрева;

Fry — для приготовления чего-либо в горячем масле или жире или для приготовления в горячем масле или жире;

Гриль — готовьте пищу, используя прямой нагрев сверху;

Heat — сделать еду теплой или горячей;

Poach — чтобы приготовить что-нибудь, особенно яйцо без скорлупы, поместив его в медленно кипящую жидкость;

Roast — если вы жарите пищу, вы готовите ее в духовке или на огне, а если пища поджаривается, она готовится в духовке или на огне;

Тушеное мясо — для медленного приготовления пищи в жидкости.

Примеры.

Цыпленок был переварен и сушен .

Варить макароны в течение 10 минут.

Кто готовит сегодня вечером?

Обжарьте луковицы в небольшом количестве масла.

Запекать баранину в горячей духовке в течение 35 минут.

.

0 0 vote
Article Rating
Подписаться
Уведомление о
guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments