Синие целиком на зиму рецепты с фото: простые вкусные рецепты, инструкции как закрыть синенькие целиком и кусочками, полезные советы

Баклажаны на зиму — 8 лучших рецептов

При правильном приготовлении из баклажан получается много вкусных и разнообразных блюд. Этот овощ хорошо подходит для вегетарианцев и тех, кто соблюдает диету. Чтобы сохранить витамины и употреблять этот овощ круглый год придумали консервировать баклажаны. Ниже предоставлены лучшие рецепты баклажан на зиму.

Содержание материала:

Баклажаны на зиму — классический рецепт

Это блюдо не отнимет много времени на приготовление. Несмотря на простоту, эта закуска вкусная и хорошо хранится в помещении.

Ингредиенты:

• укроп – 50 г;
• болгарский перец – 500 г;
• соль – 1 ст. л.;
• чеснок – 70 г;
• сахар – 35 г;
• морковь – 500 г;
• петрушка – 50 г;
• лук – 500 г;
• баклажаны – 2 кг;
• помидоры – 1,2 кг;
• подсолнечное масло – 600 мл.

Приготовление:

1. Помыть баклажаны, отрезать плодоножку. Нарезать кружками размером полтора сантиметра. Посолить. Уложить в емкость и оставить на час.
2. Удалить с помидор кожуру. Для этого плоды выдержать две минуты в кипятке. Достать, обдать водой, кожура легко снимется.
3. Порезать томаты на ломтики.
4. Очищенный лук нарезать кольцами.
5. Морковь очистить, нарезать кружками.
6. У перца отрезать плодоножку, убрать семена, нарезать кубиками.
7. Чеснок почистить и мелко нарубить.
8. Петрушку и укроп промыть, нашинковать.
9. Взять кастрюли большого размера. Выложить подготовленные ингредиенты.
10. Выкладывать следует слоями: морковь, лук, перец, чеснок, помидоры.
11. Каждый ряд присыпать солью.
12. Сверху насыпать зелень.
13. Заправить маслом подсолнечника.
14. Поставить емкость на плиту, закрыв крышкой.
15. Включить средней режим нагрева.
16. Тушить около часа.
17. Банки промыть с содой, простерилизовать.
18. Закуску переложить в банки. Прикрыть стерилизованными крышками.
19. В кастрюлю налить воду, куда поставить банки.
20. Стерилизовать полчаса.
21. Перевернуть вверх дном.
22. Закутать. Оставить на два дня.

Рецепт пальчики оближешь по-грузински

Для любителей остренького подойдет этот рецепт баклажан на зиму.

Ингредиенты:

• баклажаны – 5 кг.
• соль – 2 ст. ложки;
• уксус – 270 мл;
• сахар – 4 ст. ложки;
• перец болгарский – 17 шт.;
• чили перец – 5 шт.;
• чеснок – 21 зубчик;
• масло растительное – 350 мл.

Приготовление:

1. Плоды баклажанов промыть, отрезать плодоножку, нарезать мелкими кубиками.
2. В глубокую емкость переложить подготовленный овощ, посолить, перемешать. Выдержать полчаса.
3. Горький перец вместе с семенами и чеснок поместить в блендер, измельчить.
4. У болгарского перца вырезать плодоножку, удалить семена. Поместить в чашу для блендера, измельчить. Можно воспользоваться мясорубкой, тогда масса станет похожа на кашу.
5. Удалить лишнюю жидкость с баклажан.
6. Сковороду разогреть. Налить масло. Выложить овощ. Поджарить до образования румяной корочки.
7. В кастрюлю большого размера переложить перец с чесноком. Налить уксус и масло. Вскипятить. Присоединить к ним баклажаны. Добавить сахар, соль. Проварить 10 минут.
8. Банки простерилизовать. Переложить закуску. Закрыть крышками.
9. Перевернуть тару. Укрыть пледом. Оставить остывать.

По-корейски на зиму

 

Для здоровья полезно регулярно употреблять баклажаны. Поэтому в сезон необходимо заготовить эту закуску в достаточном количестве.

Читайте также: чесночные стрелки на зиму

Ингредиенты:

• баклажан – 4 кг;
• чеснок – 10 зубчиков;
• лук репчатый – 1 кг;
• соль – 2 ст. л.;
• уксус 70% – 2 ст. ложки;
• перец болгарский – 1 кг;
• морковь – 1 кг;
• перец острый молотый – 2 ч. ложки.

Приготовление:

1. Овощи помыть.
2. У синенького отрезать плодоножку. Нарезать тонкими длинными брусочками.
3. Посолить. Дать настояться час. Промыть.
4. Морковь очистить, натереть на специальной терке, предназначенной для моркови по-корейски. Чтобы корнеплод был мягче, залейте кипятком на 3 минуты, промойте холодной водой, слейте лишнюю жидкость.
5. У болгарского перца убрать семена, отрезать плодоножку, нарезать соломкой.
6. Снять шелуху с лука, нарезать полукольцами.
7. Чеснок очистить, отжать через чесночницу.
8. Овощи, кроме баклажанов, уложить в емкость, перемешать. Налить уксус, острый перчик. Оставить на пять часов. Если не нравятся острые блюда, не используйте острый перец.
9. Баклажаны переложить на сковороду с маслом, обжарить.
10. Переложить к остальным овощам, перемешать.
11. Простерилизовать банки. Переложить салат. Накрыть крышкой. Закатывать нельзя. Поставить стерилизовать. На пол литровые емкости требуется – 15 минут. На литровые – полчаса;
12. Закрыть крышками. Укутать. Оставить остывать.

Рецепт баклажанов, приготовленных как грибы

Баклажаны можно заготовить на зиму как грибы. В этой заготовке овощ нежный и скользкий, по вкусу похож на маринованные грибочки.

Ингредиенты:

• чеснок – 5 зубков;
• баклажаны – 1,5 кг;
• уксус 9% – 70 г;
• перец острый по вкусу;
• укроп – пучок;
• растительное масло – 80 мл;
• соль – 1 + ¼ ст. ложек.

Приготовление:

1. Промыть плоды,отрезать плодоножку, очистить.
2. Нарезать так, чтобы получились кубики около 2 сантиметров.
3. В кастрюлю влить воду, довести до кипения. Переложить баклажаны. После того как закипит вода, готовить пять минут, периодически помешивая состав.
4. Убрать с огня. Процедить через дуршлаг. Оставить, чтобы стекла жидкость, а вместе с ней и ушла возможная горечь.
5. Налить в мерный стакан необходимое по рецепту количество масла.
6. Измельчить очищенный чеснок.
7. Нашинковать промытый укроп.
8. Когда баклажаны остынут, перемешать с чесноком и зеленью. Заправить маслом, уксусом, солью, острым перцем. Перемешать. Выдержать.
9. Плотно наложить закуску в тару. Оставить в холодильнике на шесть часов.
10. Выход – три поллитровых банки.

Домашнее лечо с баклажанами и сладким перцем в томатной заливке

 

Простой быстрый рецепт приготовления икры из баклажанов придется по вкусу всей семье.

Ингредиенты:

• баклажаны – 2,3 кг;
• чеснок – 4 зубка;
• томаты -2 кг;
• сахар – 125 г;
• растительное масло – 200 мл;
• чили перец – 2 шт.;
• эссенция уксуса – 1 ч. ложка;
• болгарский перец – 600 г;
• соль – 2 ст. ложки;
• укроп – 50 г.

Приготовление:

1. Помидоры очистить от кожуры. Для этого обдать каждый плод кипятком, она легко снимется.
2. Пропустить через мясорубку.
3. Переложить в казан сахар, масло подсолнечное, соль, эссенцию. Варить две минуты.
4. Мелкими кусочками нарезать перец острый и болгарский.
5. Переложить к томатам. Варить две минуты.
6. Баклажаны промыть, отделить плодоножку, нашинковать тонкими, короткими полосками.
7. Положить в казан.
8. Чеснок почистить и мелко нарезать.
9. Поместить к овощам.
10. После закипания, варить полчаса.
11. Положить укроп. Варить три минуты.
12. Банки простерилизовать. Переложить закуску по банкам. Закрыть крышками.

Тещин язык — простой рецепт

Любители острых блюд обязательно оценят рецепт салата.

Ингредиенты:

• сахар – 250 г;
• баклажан – 900 г;
• уксус – 130 мл;
• помидор – 900 г;
• перец болгарский – 900 г;
• соль – 2 ст. ложки;
• чеснок – 5 зубков;
• перец острый – 5 шт.;
• растительное масло – 230 мл.

Приготовление:

1. Баклажаны помыть, снять кожуру.
2. Томаты вымыть, обдать кипятком. Лучше поместить на минуту в кипяток, а затем переложить в холодную воду. Перепад температур помогает легко снять кожуру.
3. Промыть перец. Отрезать плодоножку. Убрать семечки.
4. Чеснок почистить.
5. Подготовленные овощи пропустить через мясорубку.
6. В овощную смесь налить масло, уксус. Насыпать сахар и соль.
7. Баклажаны нарезать слайсами тонкого размера.
8. В казан уложить баклажаны и томатное пюре.
9. Включить конфорку на минимальный режим. Поставить казан.
10. Готовить полчаса.
11. В процессе необходимо мешать, чтобы масса не подгорела.
12. Переложить в подготовленные банки и плотно закрыть крышкой.

С баклажан необязательно снимать шкурку, можно нарезать колечками. Если кожуру решили оставить, необходимо нарезанный овощ засыпать солью и оставить на полчаса, за это время выделится сок и выйдет с плодов горечь. После этого промыть водой и готовить по рецепту.

Острый салат с чесноком и перцем на зиму

 

Салат из баклажанов на зиму – это оригинальный и пикантный вариант заготовки. Этот плод идеально совмещается с чесноком и различными приправами. Приготовленное по этой рецептуре блюдо будет пользоваться популярностью за праздничным столом. Это хорошая закуска, которая поможет поддержать иммунитет в холодную зимнюю погоду.

Ингредиенты:

• чеснок – 5 зубков;
• перец горький – 75 г;
• баклажан – 5 кг;
• уксус – 250 мл.

Приготовление:

1. Овощ промыть, срезать плодоножку. Нарезать кружками средней толщины.
2. Уложить овощи в подсоленную воду. Поставить пресс. Можно использовать трехлитровую банку, наполненную водой. Отмачивать два часа. Соль брать из расчета: на пять литров – 500 г.
3. Переложить баклажаны в дуршлаг. Дождаться, когда вода полностью стечет.
4. Обжарить кусочки плода с двух сторон. Лучше использовать масло рафинированное, оно не испортит вкус овоща.
5. Перец мелко нашинковать.
6. Чеснок отжать в чесночнице.
7. Перемешать с перцем.
8. Залить уксус. Помешать. Оставить на полчаса.
9. В банки переложить баклажан слоями, поливая каждый слой чесночной заправкой.
10. Поставить банки в емкость с кипящей водой. Стерилизовать полчаса. Закатать.

Квашеные баклажаны целиком в банке

 

Продлить воспоминания о теплых летних днях поможет оригинальный рецепт заквашенных баклажан. Благодаря сохранению их первоначальной формы, зимой можно употреблять как самостоятельное блюдо или нарезав на кусочки использовать для приготовления салатов.

Ингредиенты:

• соль для чеснока – 55 г;
• соль для варки на 1 литр – 60 г;
• сельдерей – 100 г;
• чеснок – 300 г;
• баклажаны – 11 кг;
• лаврушка – 6 г;
• соль для заливки на 1 литр – 70 г.

Приготовление:

1. Для заготовки следует использовать плоды небольшого размера, крепкие, без повреждений. Баклажаны вымыть, срезать плодоножки.
2. Чтобы убрать возможную горечь, вдоль плода сделать сквозной надрез, поместить в соленую воду и проварить.
3. Достать из воды. Сложить в емкость поставить сверху гнет. Это поможет удалить лишнюю влагу.
4. Чеснок очистить, измельчить, смешать с солью.
5. Этой смесью натереть баклажаны в месте надреза.
6. В банку на дно выложить лаврушку, сельдерей и следом баклажаны.
7. Для заливки использовать необходимое количество воды. На один литр добавлять 70 г соли. Прокипятить. Остудить.
8. Залить баклажаны.
9. Закрыть емкость крышкой. Оставить в комнате на пять дней.
10. После того как закуска просолилась, поместить в прохладное место. Температура хранения не должна превышать восемь градусов.

Зимой достать баклажан, нарезать кусочками, заправить маслом, посыпать колечками лука.

Фаршированные баклажаны на зиму

Благодаря оригинальной начинке эту закуску можно использовать зимой как самостоятельное блюдо или подавать как дополнение к мясу.

Ингредиенты:

• баклажаны – 900 г;
• петрушка – 10 г;
• уксус 9% — 270 мл;
• морковь – 90 г;
• чеснок – 90 г;
• перец горький – 1 шт.;
• перец болгарский – 90 г;
• укроп – 10 г;
• соль – 4 ч. ложки.

Приготовление:

1. Морковь очистить, мелко нашинковать.
2. Промыть болгарский перец, освободить от семечек и плодоножки, нарезать на куски мелкого размера.
3. У баклажан срезать плодоножку.
4. Приготовить соляной раствор. Для этого на литр воды добавлять столовую ложку соли, вскипятить. Отварить баклажаны три минуты.
5. Достать. Охладить. Сложить в емкость. Поставить под гнет. Дождаться, когда полностью выделится жидкость.
6. Чеснок очистить. Пропустить через чесночницу и смешать с солью.
7. Зелень нашинковать.
8. Острый перец мелко нарезать.
9. Смешать чеснок, морковь, зелень и перец.
10. У остывших овощей сделать продольный разрез. Полностью разрезать не надо.
11. Поместить в надрез начинку.
12. Банки простерилизовать.
13. Уложить плотно овощи. Залить уксус.
14. Закрыть крышку.
15. Поместить в таз с кипящей водой на полчаса.
16. После стерилизации закрутить крышки. Перевернуть. Укрыть одеялом. Оставить на пару дней.

лучшие заготовки и вкусные простые салаты

Войти

Поиск Найти

• Главная
• Кулинария
  • Бульоны и супы
  • Горячие блюда
  • Десерты
  • Закуски
  • Консервация
  • Напитки
  • Продукты питания
  • Салаты
• Здоровье
• Медицина
  • Ангиология
  • Гастроэнтерология
  • Гематология
  • Гинекология
  • Дерматология
  • Инфекционные болезни
  • Кардиология
  • Лечебные диеты
  • Неврология
  • Нетрадиционная медицина
  • Онкология
  • Отоларингология
  • Офтальмология
  • Педиатрия
  • Проктология
  • Пульмонология
  • Ревматология
  • Стоматология
  • Токсикология и Наркология
  • Травматология
  • Урология
  • Фармакология
  • Эндокринология
• Красота
  • Женские прически
  • Косметическая продукция
  • Косметология
  • Макияж
  • Массаж и СПА
  • Похудение
  • Спорт и фитнес
  • Уход за волосами
  • Уход за кожей
  • Уход за лицом
  • Уход за ногтями
  • Уход за телом
• Мода и стиль
  • Аксессуары
  • Женская одежда
  • Модные тенденции
  • Мужская одежда
  • Обувь
  • Шоппинг
  • Ювелирные украшения

лучшие рецепты, пошаговое приготовление, фото

Маринованные баклажаны — пикантная и ароматная закуска для повседневного и праздничного стола. Однако приготовить её решаются немногие, зачастую большинство рецептов предусматривают продолжительную стерилизацию, что часто отпугивает хозяек. Из этой статьи вы узнаете, как заготавливать баклажаны без стерилизации на зиму, и что нужно для этого способа.

ПоказатьСкрыть

Выбор и подготовка ингредиентов

Чтобы выбрать качественный и пригодный для маринования баклажан, следует обратить своё внимание на следующие аспекты:

• выбор нужно останавливать на слегка недозрелых плодах, так как чрезмерно спелые овощи содержат высокую концентрацию ядовитого соединения соланин;
• идеальный плод должен быть не более 0,5 кг весом и длиной 10–15 см, более крупные плоды жёсткие, что лишает будущее блюдо нежной структуры;
• для приготовления солений используют только свежие плоды, об этом может свидетельствовать ярко-зелёная плодоножка, упругая кожура и равномерный глянцевый отблеск кожуры;
• плоды лучше покупать летом, в период их массового дозревания, это поможет уберечься от высоких концентраций в их мякоти нитратов и прочих химических соединений;
• на поверхности баклажана должны отсутствовать пятна и прочие включения — следы поражения вредителями и грибками.

Важно! Если при разделке баклажанов вы заметите тёмные семена либо резкий неприятный запах — такие плоды следует отбраковать. Данные проявления сигнализируют о накоплении в овоще чрезмерного количества токсинов (соланина).

Чтобы приступить к маринованию баклажанов, их нужно подготовить.

Для этого выполняют следующие действия:

1. Очистите овощ от загрязнений под прохладной проточной водой, а затем вытрите насухо.
2. Окуните плоды в кипяток на 3–5 мин., эта мера придаст им дополнительной нежности и размягчит кожуру.
3. Устраните из баклажана плодоножку.
4. Измельчите целые плоды на необходимое количество кусочков (соломкой, кубиками, кольцами).
5. Переместите нарезку в глубокую посуду, хорошо посолите, а затем поставьте под пресс (небольшая кастрюля с водой) на 30–60 минут. Выделившуюся жидкость слейте.
6. Хорошо промойте овощ под проточной водой.

Как замариновать баклажаны на зиму в банках без стерилизации?

Для маринования баклажанов без стерилизации потребуется минимум усилий и навыков, поэтому приготовить такое блюдо будет под силу даже новичку. Кроме этого, такая закрутка не хуже стерилизованных будет радовать своими ароматами на протяжении многих месяцев, вплоть до нового урожая. Ниже перечислены лучшие рецепты, которые приобрели свою популярность у многих любителей овоща по всему миру.

Классический рецепт

3 банки по 1 л 50 минут

Шаги

7 ингредиентов

• баклажаны

  1 кг

• лавровый лист

  1 шт.

• перец горошком

  5 шт.

Пищевая ценность на 100 г:

Калории

35 ккал

1. Простерилизуйте банки и крышки.
2. Поместите подготовленные плоды в банки целиком, добавьте к ним перец и лавровый лист.
3. Залейте банки кипятком под горлышко.
4. Выдержите овощи в кипятке около 25 минут, слейте жидкость, перец и лавровый лист должны остаться внутри.
5. Залейте банки кипящим маринадом, приготовленным из 1,5 л воды, соли и сахара.
6. Закатайте банки, поставьте их вверх дном и укутайте пледом на 24 часа.

Знаете ли вы? Баклажаны содержат никотин, поэтому многие наркологи рекомендуют этот овощ как альтернативу курению для всех, кто пытается побороть вредную привычку.

Быстрый и простой рецепт

3 банки по 1 л30 минут

Шаги

9 ингредиентов

• баклажаны

  1,5 кг

• перец горький

  1 стручок

• чеснок

  4 зубка

• перец горошком

  5 горошин

• лавровый лист

  4 шт.

Пищевая ценность на 100 г:

Калории

39 ккал

Углеводы

8–9 г

1. Нарежьте подготовленные плоды на 4 части вдоль.
2. Заполните банки чесноком и перцем и 2 лавровыми листами, а затем выложите в них овощи.
3. Вскипятите воду, растворите в ней соль, сахар, а затем поместите лавровый лист. Прокипятите жидкость 5 минут.
4. Равномерно распределите между банками уксус, залейте маринадом.
5. Закатайте банки, переверните их и укутайте пледом, выдержите овощи в маринаде 24 часа. Такую закрутку можно употреблять сразу, либо отправлять на длительное хранение.

Знаете ли вы? Баклажаны являются одной из не многих овощных культур, которая способствует снижению в крови холестерина. Поэтому часто овощ медики рекомендуют как лучшее профилактическое средство против заболеваний сердечно-сосудистой системы.

С чесноком и зеленью

3 банки по 1 л90–180 минут

Шаги

13 ингредиентов

• баклажаны

  1 кг

• лук репчатый

  200 г

• чеснок зубками

  50 г

• петрушка

  1 пучок

• масло подсолнечника

  150 мл

• хмели-сунели

  5 г

Пищевая ценность на 100 г:

Калории

183 ккал

Углеводы

13–14 г

1. Измельчите овощи кольцами, чеснок пропустите через давилку, а зелень нарежьте мелко.
2. Залейте баклажаны водой, и прокипятите их на небольшом огне 15–20 минут.
3. Смешайте лук, чеснок, зелень и специи.
4. В отдельной посудине смешайте масло, уксус, а затем растворите в них соль и сахар.
5. Соедините все ингредиенты и поставьте настаиваться 1 час.
6. Вскипятите овощи, а затем наполните ими предварительно простерилизованные банки.
7. Закатайте соления, переверните их на крышку, и укройте тёплым пледом на 24 часа.

Важно! Для приготовления солений не рекомендуется использовать йодированную соль, она может придать блюду неприятный специфический привкус и аромат.

С морковью «по-корейски»

3 банки по 0,5 л60 минут

Шаги

12 ингредиентов

• баклажаны

  1 кг

• морковь «по-корейски»

  0,2 кг

• лук репчатый

  2–3 шт.

• болгарский перец

  8 шт.

• перец горошком

  5 шт.

• чеснок

  4 зубчика

• петрушка

  пол пучка

• масло подсолнечника

  60 мл

Пищевая ценность на 100 г:

Калории

100 ккал

Углеводы

12–13 г

1. Измельчите лук и болгарский перец, а затем обжарьте их на подсолнечном масле 3–5 минут, в конце обжарки добавьте морковку «по-корейски».
2. Нарежьте предварительно подготовленные баклажаны полукольцами и добавьте к остальным овощам.
3. Растворите в стакане воды сахар, соль, добавьте к жидкости перец горошком, а затем вылейте её на сковородку.
4. Тушите на медленном огне около 30 минут.
5. Добавьте к овощам уксус, измельчённый чеснок и петрушку, а затем тушите ещё 15 минут.
6. Переместите горячие овощи в простерилизованные банки, закатайте их крышками, переверните вверх дном и поставьте настаиваться под пледом до 12 часов.

Особенности хранения заготовок

При мариновании овощи проходят длительную термическую обработку, что в сочетании с уксусом и острыми специями обеспечивает их сохранность на протяжении нескольких месяцев. Однако для этого консервации нужно создать и необходимый микроклимат.

Для этого банки хранят:

• в сухом месте с влажностью не более 60%;
• при отсутствии прямых солнечных лучей;
• при температуре не более +5…+10°С.

Сегодня в кулинарии существует масса способов заготовки баклажанов на зиму, но одним из наиболее простых считается закрутка без стерилизации. Такой способ позволяет качественно преобразить плоды, а также придать им нежности и изысканности. Однако для этого овощ требуется тщательно подготовить, иначе соления будут не только горчить, но и станут источником токсинов.

Баклажаны на зиму: лучшие рецепты с фото

Блюда из баклажан отличаются разнообразностью, необыкновенным вкусом и простотой приготовления. Поэтому их готовят и на каждый день, и в качестве почетной закуски на праздничном столе, и как зимний деликатес.

Как вкусно приготовить на зиму баклажаны?

Существует много разных рецептов, с помощью которых получаются пикантные и вкусные закуски. Обратите внимание на самые вкусные из них.

Рецепты от Аллы Ковальчук

Для рецепта от Аллы Ковальчук нужно подготовить:

• 3 кг баклажан;
• 200 мл белого вина;
• яблочный уксус — 200 мл;
• 0,5 кг болгарского перца;
• 3 шт. чили;
• 3 средних помидора;
• 4 зубчика чеснока;
• подсолнечное масло — 500 мл;
• смесь из перцев;
• зиру;
• мятные листья.

Синенькие очищаются, нарезаются тонкими колечками (около 1 см), помещаются в кастрюлю и посыпаются щепоткой соли. Важно подождать некоторое время и слить появившийся горький сок.

Смешиваются яблочный уксус и вино. Полученной смесью заливаются вышеупомянутые колечки. Далее они вместе с соусом на сутки помещаются под пресс.

По истечении времени винный состав сливается, а баклажаны протираются через сито или перебиваются в блендере. По желанию, можно оставить их и в виде кусочков.

Мелко нарезается очищенный болгарский перец, чили, чеснок, помидоры, затем всё это тушится на малом огне около 20-ти минут, при постоянном помешивании. Перед тем как выключить, в образовавшееся пюре добавляют подсолнечное масло.

Крышки и банки стерилизуются. В них засыпаются листья мяты и смесь перцев, а также зиру. Готовая закуска вместе в овощной заправкой выкладывается в банки слоями.

Рецепт «Тещин язык»

Для рецепта «Тёщиного языка» потребуется:

• 4 кг баклажан;
• 10 средних помидор;
• 10 болгарских перцев;
• 5 головок чеснока;
• 3 перца чили;
• 150 мл уксуса;
• Подсолнечное масло — 200 мл;
• стакан сахара;
• 2 ложки соли побольше.

Приготовление:

Все овощи очищаются и режутся на удобные кусочки. Синие выкладываются в глубокую кастрюлю, посыпаются крупной солью и «отдыхают» минут 30, чтобы устранилась горечь. После этого промываются прохладой водой.

Болгарский и острый перцы, помидоры, чеснок пропускаются через мясорубку. Полученная смесь тушится с добавлением растительного масла, сахара, уксуса и соли. Важно периодически её перемешивать.

В кипящее овощное пюре добавляются баклажаны. Всё вместе тушится еще минут 30 на медленном огне.

Готовая закуска «Тещин язык» укладывается в подготовленные стерилизованные банки и закатывается крышками.

Рецепт «Как грибы»

В кастрюлю заливается 2,5 л. воды, добавляется 5 больших ложек соли и 10 больших ложек уксуса, рассол доводится до кипения. В него забрасывают очищенные порезанные кубиками баклажаны (2 кг), после чего варят еще приблизительно 5 минут на незначительном огне.

Выключив огонь, содержимое кастрюли откидывается на дуршлаг, чтобы рассол вместе с горечью стекли. Нельзя встряхивать или перемешивать смесь. Осты

Малин Андерссон демонстрирует свои изумительные формы в темно-синем нижнем белье, когда она делится «грубым» селфи

«Сохраняя реальность»: Малин Андерссон демонстрирует свои потрясающие формы в темно-синем нижнем белье, когда она позирует для «грубого» селфи с «массивным пятном» на лице.

Автор: Брайони Джуэлл. Для почты. , 6 ноября 2020 | Обновлено: 15:52 GMT, 6 ноября 2020 г.

Она известна тем, что способствует укреплению уверенности в своем теле в своих потрясающих снимках в социальных сетях.

И Малин Андерссон выглядела сенсационно, когда она красовалась своими формами в темно-синем нижнем белье на другом потрясающем снимке, опубликованном в Instagram в пятницу.

26-летняя звезда «Острова любви» излучала уверенность, поскольку она «сохраняла реальность» и устроила настоящий фурор для селфи, которое, по ее словам, было снято с «очень нелестного угла».

«Сохраняя реальность!»: Малин Андерссон выглядела сенсационно, продемонстрировав свои искрящиеся формы в темно-синем нижнем белье, когда она опубликовала «грубое» селфи в Instagram в пятницу

.

Малин проработала все углы для селфи, продемонстрировав свои богатые достоинства в темно-синем бюстгальтере с нежной кружевной отделкой.

На ней были такие же брюки, как на фото, которые сидели высоко на бедрах и имели довольно полупрозрачные вставки по бокам.

Красавица-брюнетка уложила свои локоны в нежные локоны и позволила прядям ниспадать на плечи.

Завершая свой знойный образ, Малин полностью накрасила лицо, включая глянцевую розовую помаду и пятно румян.

Unfiltered: 26-летняя звезда Острова любви сказала своим последователям, что снимок был сделан с «очень нелестного угла», и у нее было «массивное пятно» на лице

Вау-фактор: Малин также выглядела невероятно, когда она скользнула комплект нижнего белья из красного кружева с подтяжками во вторник

Звезда реалити-шоу написала: «Вот ДЕЙСТВИТЕЛЬНО грубое селфи с огромным пятном на моем лице (которое длилось 2 недели) и очень нелестный ракурс.

«Сохраняем реальность с 1992 года. Наслаждайтесь».

Это произошло после того, как Малин сообщила, что в четверг общенациональная изоляция заставила ее снова почувствовать «то одиночество, которое я чувствовал раньше».

Звезда реалити-шоу зашла в Instagram во вторник, чтобы показать, что она «немного поплакала от эмоций, предшествовавших изоляции», поскольку она сказала, что зима особенно тяжелая для нее с годовщиной смерти ее мамы и рождением ее покойной дочери Конси.

Честное слово: в Instagram она рассказала, что в четверг общенациональная изоляция заставила ее почувствовать «то одиночество, которое я чувствовал раньше, и снова»

Несмотря на ее опасения по поводу того, как ее психическое здоровье пострадает в карантине 2.0, Малин продолжала быть голосом уверенности в теле, демонстрируя свою фигуру в красном нижнем белье.

Позируя в рождественском наборе от Figleaves, который шел с подтяжками, Малин сказала, что собирается «владеть своим телом независимо от формы и размера».

Показав разницу между Instagram и реальностью, телеведущая позже опубликовала снимок в черной шелковой ночнушке и призналась, что чувствует себя подавленным.

В длинном посте Малин написал: «Итак, я только что вернулся домой после такого напряженного дня.Я люблю быть чем-то занятым, это заставляет мой мозг быть занятым, а это значит, что я не склонен думать о травмах.

Близкое знакомство дайвера с 100-футовым синим китом запечатлено на потрясающих фотографиях.

На ЭТИ драматических снимках ныряльщик держит кита во время, когда кроткий гигант пришел поздороваться.

Огромный синий кит, около 100 футов в длину, выскочил, чтобы поесть криль в теплых водах Шри-Ланки.

6

Танакиту удалось сделать эти потрясающие снимки с помощью другого дайвера Фото: neverdry

Тайскому фотографу Танакиту Яммо Суваньянгяуну, 37 лет, удалось сделать эти потрясающие снимки, когда огромное млекопитающее появилось из глубины.

Он сказал: «Это было похоже на подводную лодку. Каждый кит, которого мы видели, был огромным, но этот был длиной до 100 футов. Это заставило меня понять, насколько я крошечный в этом мире ».

Танакиту удалось сделать потрясающие фотографии благодаря помощи товарища-дайвера, чтобы показать, насколько маленькие люди по сравнению с прекрасными морскими существами.

Он добавил: «Чтобы войти в воду, нужно быть быстрым, но не пугать их, иначе они ныряют очень быстро.

«У вас есть всего десять секунд до того, как он проплывет мимо вас, поэтому вам нужно задерживать дыхание, ныряя вместе с ним.Это требует больших физических усилий ».

Голубые киты — самое большое животное, которое когда-либо существовало на Земле.

Самый тяжелый из когда-либо зарегистрированных, весил 173 тонны.

Exclusive

BOND WIDOW «SCAM»

Вдове Шона Коннери, 91 год, грозит тюремное заключение и штраф в размере 21 миллиона фунтов стерлингов за «налоговое мошенничество»

DEVIL DOG ​​HORROR

Девочка, 2 года, избитая домашним животным, когда она пила молоко. бутылка

TOTAL SICKO

Вуайерист накачала жену наркотиками и позволила 50 мужчинам изнасиловать ее в течение 5 лет без ее ведома

ПОЛУЧИЛА ОШИБКУ

«Команда мечты» мужа и жены за новой вакциной против Covid провели день свадьбы в лаборатории

«ЕЕ ТЕЛО ОТКРЫЛОСЬ»

Культуристка умерла, приняв коктейль из лекарств, чтобы остановить боль

КРОВАВАЯ МЕСТЬ

Студент «откусил член вооруженного грабителя во время полового акта по принуждению»

В начале 20 века морское млекопитающее было почти полностью истреблено, пока оно не стало охраняться в 1966 году.

По оценке Международного союза охраны природы, во всем мире насчитывается от 10 000 до 25 000 особей.

Несмотря на свои огромные размеры, синие киты питаются почти исключительно крилем, и, как говорят, взрослый человек может съесть до 40 миллионов таких китов в день.

6

Кит поднялся из глубины, чтобы питаться крилем Фото: neverdry

6

Дайвер выглядел крошечным по сравнению с синим китом Фото: neverdry

Наблюдение за синим китом в Шри-Ланке

Выбирая лучшее время для посещения Шри-Ланки, вам нужно обойти два сезона дождей или просто не беспокоиться об этом и взять с собой задницу.

Идете ли вы по стопам Поля Теру и путешествуете на поезде, открываете для себя бывший колониальный мир чайных плантаций, наблюдаете за дикой природой в тропических лесах или просто отдыхаете на пляже, Шри-Ланка найдет что-то для каждого. И что касается еды, которая просто ставит галочки для всех.

Самыми яркими достопримечательностями Шри-Ланки являются древние археологические и священные чудеса Золотого треугольника.Но на этом каплевидном острове есть и другие сверкающие жемчужины.

Нельзя поехать на Шри-Ланку и не коснуться одной из точек Золотого Треугольника. Но с пляжами, дикой природой и аюрведическими курортами есть бесконечные развлечения.

Белый песок, колышущиеся пальмы и круглогодичная жара до 20-ти лет делают пляж Шри-Ланки блаженством.На самом деле здесь 1600 км пляжей.

Буддизм лежит в основе культурного отдыха на Шри-Ланке, независимо от того, посещаете ли вы древние места, современный храм или просто встречаетесь с местными жителями.

Шри-Ланка обладает потрясающей дикой природой — от голубой сороки Шри-Ланки до леопарда Шри-Ланки, от большого азиатского слона до огромного синего кита.

Шри-Ланка — это кулинарный рай, где свежие местные продукты, горячие специи и рецепты, завещанные историей колонизации, создают разнообразную и восхитительную кулинарную сцену.

Шри-Ланка переводится с санскрита как великолепный остров, и после долгих лет конфликта север и юг теперь объединены и великолепно великолепны.

Британцы завезли чай в Шри-Ланку в 19 веке, и посещение плантаций сегодня похоже на возвращение в слегка архаичную аристократическую эпоху. Где все решается чаем.

Сигирия — это каменная крепость высотой 200 метров, выросшая на равнинах северо-востока Шри-Ланки, не для тех, кто страдает головокружением.

Национальный парк Яла привлекает внимание на многих праздниках Шри-Ланки.

Национальный парк Яла — ключевое место, на котором сосредоточены сафари на больших кошках в Шри-Ланке, так как здесь концентрация леопардов на квадратный километр выше, чем где-либо еще на планете.

Если вы хотите отправиться в путешествие по тропикам, которое сочетает в себе культуру, историю, природу и невероятные виды на Индийский океан, тогда Шри-Ланка и Мальдивы — ваша идеальная пара.

Путешествие по Шри-Ланке с детьми — это не только путешествие по древней культуре, дикой природе и пляжному блаженству, это еще и чудесный остров чудесно гостеприимных семей.

Наши специалисты дадут отличные советы по путешествиям в Шри-Ланку, где, когда, кто и почему. Куда кататься, когда поехать, с кем встретиться и направить вас, а также мудрость сафари.

К сожалению, когда речь идет об ответственном туризме в Шри-Ланке, необходимо принять во внимание множество вопросов, и мы рекомендуем вам прочитать дополнительную информацию.

Найдите всех наших гидов по Шри-Ланке в одном месте для определенных видов отдыха, которые мы предлагаем, например, культуры, езды на велосипеде, дикой природы или многого другого.