Сделать мельницу: Ветряная мельница своими руками

Содержание

Изготовление декоративной садовой мельницы своими руками

Декоративная мельница для сада дает возможность украсить свой дачный участок и удивить соседей. Конечно же, ее можно купить, но намного интереснее (и дешевле) сделать своими руками. Если вы будете следовать пошаговой инструкции, приведенной в этой статье, то легко справитесь с задачей и сможете украсить ландшафт собственноручно изготовленной поделкой.

Устройство мельницы

Конечно, декоративная садовая мельница напоминает настоящую только внешне. Она намного меньше по размеру и внутри нее нет жерновов. Но конструкция, как и у настоящей, состоит из нескольких элементов. Это основа, корпус, крыша и насадка с лопастями. Между крышей и корпусом устанавливаются горизонтальная и вертикальная оси, чтобы лопасти могли вращаться. Иногда на крыше помещается ветрило – небольшой хвост, благодаря которому она поворачивается в направлении ветра. Но это совершенно необязательно.

Крышу можно сделать по своему усмотрению.

Вы свободны выбрать как классический двускатный вариант, так и четырехскатный. Встречаются мельницы и с практически ровной или полукруглой крышей.

Инструменты и материалы

Решив сделать мельницу своими руками, необходимо запастись строительным материалом и приготовить инструменты. Иногда эти элементы ландшафтного дизайна делают из металла, но самыми популярными все же являются сооружения из дерева. При этом учитывайте, что постройка будет находиться на открытом воздухе и подвергаться воздействию атмосферных осадков. Чтобы она радовала глаз долгие годы, позаботьтесь о выборе материала для строительства.

Вам потребуется лист фанеры, вагонка, блок-хаус или широкая доска для изготовления корпуса, любой материал для его обшивки, бруски для стен, металлические трубки и рейки, чтобы сделать лопасти, рейки для крыши, уголки, штиль с резьбой для гайки, подшипник для лопастного винта. Не забудьте также приготовить лак или краску для дерева. Количество материалов зависит от размеров постройки.

Древесину выбирайте на свое усмотрение. Очень красиво смотрятся, прекрасно переносят атмосферные осадки и повышенную влагу пиломатериалы из лиственницы. От влажности она не только не гниет, но и становится крепче. Для насекомых древесина лиственницы слишком твердая и при этом выделяет запах, который не нравится вредителям. Поэтому никакие древесные жуки ей не страшны. Но для дополнительной защиты лучше обработать детали специальными защитными средствами.

Если с материалом определились, пришло время подготовить инструменты. Для изготовления декоративной мельницы понадобятся лобзик или пила, шурупы (саморезы), машинка для шлифовки, шайбы, металлический стержень, молоток, дрель, рулетка. Пригодится и лист бумаги для изготовления чертежа, карандаши, ручки, фломастеры, линейка. Когда все будет готово, можно приступать к работе.

Этапы изготовления

Изготовление мельницы для сада начинается с ее эскиза, выбора типа постройки и определения размера. С помощью чертежей необходимо рассчитать размеры всех деталей, чтобы они гармонировали друг с другом.

Для начала следует изготовить опорную платформу. Для нее используется доска шириной не менее 15 см и толщиной около 2 см. Для постройки высотой не более 2 м вполне достаточно квадратного основания со сторонами по 60 см.

Платформа не должна перекоситься во время монтажа, поэтому используйте доски одинаковой длины и постоянно проверяйте размеры при помощи рулетки.

Важный этап – гидроизоляция. Если просто установить основание на траву или землю, оно быстро начнет гнить. Есть два варианта – сделать стационарную или переносную конструкцию на ножках. Во втором случае зимой можно будет убрать мельницу с улицы. Ножки можно сделать из пластиковых водопроводных труб, в которые вставляются и закрепляются деревянные бруски. В результате после прикрепления их к платформе у вас должно получиться что-то вроде табуретки.

Чтобы сделать корпус, понадобятся 4 бруска с сечением 40 мм и 4 поменьше (25 мм) для верхней части. Соберите большие бруски в виде пирамиды, закрепите саморезами, а затем прикрепите к ним сверху мелкие элементы. В результате у вас получится «тело» мельницы. Оно должно стоять ровно. Проверить это можно с помощью уровня.

Пирамиду нужно прикрепить к опорной платформе болтами с гайками. Это дает возможность разбирать конструкцию для постановки на хранение зимой.

Следующий этап – изготовление крыши. Сделайте ее в виде «шапки» из деревянных деталей в форме равнобедренных треугольников, которые в верхней части соединяются деревянными брусьями, а в нижней – тремя широкими досками.

Чтобы конструкция была более устойчивой, к крыше и каркасу прикрепляют вертикальную ось, впрессованную в подшипник. Тогда крыша сможет свободно поворачиваться по ветру.

Последняя часть мельницы – это руль и крылья. Если вы решили сделать ветрило, вам понадобятся 4 доски, вырезанные в форме трапеций. Их нужно соединить небольшими брусками, а в центре выставить ось крепления.

Чтобы крылья не были слишком тяжелыми, используйте для них доски 50 х 20 мм длиной не более 1,5 м. Их нужно сложить в форме креста, вырезать в точке пересечения пазы и стянуть болтами. К каждой лопасти прибивают доски так, чтобы они напоминали трапецию, а затем к пропеллеру прикрепляют горизонтальную ось.

Последний этап изготовления декоративной мельницы для сада – это ее обшивка и покраска. Для обшивки корпуса обычно используют вагонку или блок-хаус, крышу лучше покрыть оцинкованным железом. Для декоративной отделки применяются лаки, краски, мозаика и любые другие материалы. Все зависит от вашей фантазии.

Дополнительные функции мельницы

Декоративная садовая мельница способна служить не только украшением. С ее помощью можно замаскировать трубы, поливочные краны, люки и другие не особо симпатичные элементы. Если сделать ее побольше, она вполне может служить оформлением колодца, кладовкой для хранения садового инвентаря, детским домиком или туалетом.

Некоторые мастера делают полноразмерную постройку, размещая в ней беседку или летнюю кухню.

Если по бокам постройки закрепить ящики, получится симпатичный цветник. И собачья будка в виде мельницы тоже смотрится весьма необычно. Декоративная постройка станет отличным дополнением к садовому водоему, а внутри можно будет хранить удочки, сачки и прочие принадлежности для рыбалки.

У домашних мастеров получаются эксклюзивные, не похожие друг на друга садовые мельницы. А для чего их использовать – каждый решит сам.

принцип работы, как сделать мельницу, варианты оформления

После приобретения дачного участка владельцу хочется максимально красиво его благоустроить. Для этого он делает цветочные клумбы, устанавливает статуэтки и светильники. Если вам достался участок, на котором есть небольшой ручей или речка, то вам крупно повезло. Ведь у вас есть одно из главных условий для сооружения водяной мельницы. Тихое журчание стекающей воды будет способствовать созданию уютной и успокаивающей атмосферы. Но прежде чем вы сможете насладиться всеми плюсами такой постройки, вам придется изрядно потрудиться.

Виды построек

Подобное сооружение было очень распространенным много веков назад. В зависимости от типа ориентации колёс, водяные мельницы можно разделить на два основных вида:

вертикальная;
горизонтальная.

В мельницах первого типа основным рабочим элементом является водяное колесо, которое располагается в вертикальной плоскости и приводится в движение благодаря механизму зубчатой передачи. В постройках с горизонтальной ориентацией подобный принцип не предусмотрен.

В зависимости от назначения, мельницы принято разделять на мукомольные, лесопильные, используемые для изготовления бумаги и нужд стекольной промышленности. Но поскольку речь идёт о благоустройстве дачного участка, то сооружаемая мельница будет рассматриваться исключительно в качестве декоративного элемента.

Устройство мельницы включает следующие основные элементы:

колесо с лопастями;
жёлоб, ось и шарниры;
каркас для колеса;
корпус.

Именно такое устройство имели мельницы, о которых упоминается в старинных книгах и других источниках. Эта технология применялась на протяжении столетий и позволяла создавать проверенные временем постройки для переработки зерна в муку. Вначале продукт поднимался наверх, через желоб направлялся к жерновам, а готовое сырье собиралось в мешки.

Даже наличие такого производительного сооружения, как водяная мельница, не сильно упрощало задачу, поэтому в то время процесс размалывания зерен всё ещё оставался тяжелым делом. В усовершенствованных конструкциях природная вода из водоема подавалась на колесо, а сила падающей жидкости заставляла вращаться лопасти колеса, приводя в движение ось мельницы.

Сегодня любой дачник может соорудить своими руками уменьшенный вариант мельницы. Это отличное решение для украшения дачной территории, ведь для изготовления такой постройки можно использовать любые доступные материалы — камень, дерево, битый кирпич. Некоторые садоводы подходят к процессу с такой основательностью, что создают очень реалистичные мельницы, включающие не только колесо, но и домик с крышей, выполненной из соломы или камыша. Такая композиция отлично облагораживает дачный участок.

Расположенный рядом с конструкцией корпус можно приспособить под хранилище для садового инвентаря. Благодаря водяному потоку у дачника появляется бесплатный источник энергии, который можно использовать для освещения дорожки или полива садовых насаждений. При желании постройке можно придать еще более красивый вид, оформив ее хвойниками и кустарниками. Это позволит загородному участку выглядеть более загадочно и превратить его в полноценную зону отдыха.

Принцип работы

Прежде чем перейти к рассмотрению процесса сооружения такой конструкции, следует узнать, как работает водяная мельница. Для ее работы обычно используют воду, подаваемую из водоема — реки, пруда или водохранилища по трубе, через которую она направляется к колесу. В момент обрушения мощного потока воды лопасти колеса начинают вращаться, приводя, в свою очередь, в движение ось мельницы.

Особенностью конструкции полноразмерной мельницы является то, что в ней предусмотрены шлюзовые ворота, которые контролируют прохождение жидкости и предупреждают наводнение. Такой же принцип может быть положен и в основу работы декоративной постройки. Сверху на колесо льется вода из дачного водоема, под силой падающей жидкости лопасти начинают вращаться.

Воду обычно подают при помощи шланга: для этого один конец помещают в пруд, а другой крепят на крыше мельницы. Поддерживать циркуляцию жидкости сможет насос, заставляя ее течь по кругу и приводя в движение колесо.

Способы создания потока воды

Существует несколько решений, позволяющих обеспечить непрерывную подачу воды на колесо мельницы:

водосток;
неровности участка;
установка насоса.

Первый вариант предполагает расположение водостока непосредственно под желобом. Но работать такая мельница сможет, только когда на улице будет идти дождь. Пытаясь решить проблему создания падающего потока воды, некоторые дачники используют неровности участка. К примеру, под эти цели можно приспособить природную альпийскую горку.

Рядом с мельницей необходимо организовать место сбора жидкости, которая будет направляться на колесо по специальному желобу. При отсутствии природных неровностей его можно создать собственноручно, используя любой из подручных материалов, например, кирпич, камень или уплотненную землю.

Непосредственно в самом сооружении крепят шланг, с помощью которого будет осуществляться подача воды. Для работы такой конструкции требуется насос, который будет обеспечивать постоянное поступление воды под давлением на колесо, поддерживая постоянное движение мельницы. Источником воды может выступать мелкий пруд, скважина или бак.

Водяная мельница своими руками

Первоначально нужно создать на выбранном для постройки месте перепад уровней воды. После этого можно переходить непосредственно к процессу сооружения основной конструкции. Мельница имеет довольно простое устройство. По своему исполнению она представляет небольшой домик, где необходимо установить водяной насос и колесо, которое будет вращаться под действием воды, подаваемой из верхнего резервуара в нижний. Но можно в качестве основы использовать и другой вариант мельницы: от домика можно отказаться, ограничившись одним или несколькими колесами.

Существует несколько способов, позволяющих создать своими руками колесо для мельницы:

На роль мельничного маховика можно приспособить обычное велосипедное колесо.
Сделать из катушки для наматывания кабеля.
Изготовить из предварительно сбитых друг с другом досок, придав конструкции форму круга.
Можно использовать кусок трубы с прикрепленными к ней лопастями.

Если вы впервые будете делать деревянное колесо своими руками, чертежи вам понадобятся в любом случае. Начинать без них не советуем, иначе вы совершите массу ошибок и только зря потратите время и материалы.

Хотя в принципе выбор можно остановить на любом варианте. Главное, чтобы были соблюдены два обязательных условия:

конструкция должна иметь лопасти;
в центре колеса должна располагаться труба, на которую будет установлена ось, обеспечивающая вращение.

Этапы изготовления

Несмотря на то что это всего лишь элемент декора, при сооружении этой постройки все равно нужно придерживаться определённого алгоритма, который включает ряд этапов:

На первом этапе необходимо изготовить колесо мельницы с лопастями. Во избежание дополнительных трудностей лопасти рекомендуется устанавливать по периметру между двумя соосно закрепленными кругами. Крепление можно выполнить любым доступным механическим способом.
На этом этапе изготавливают две опоры, после чего на них крепится ось водяного колеса с возможностью вращения. Этого можно добиться посредством использования подшипников.
Опоры можно сразу изготовить в виде декоративного домика. Их можно сделать из любых доступных материалов — дубовых брусьев, цемента, кирпича, фанеры, металлических уголков и пр.
К верхней части колеса следует подвести желоб, посредством которого вода будет подаваться на лопасти.
В зависимости от материала, из которого изготовлены лопасти, их необходимо обработать влагозащитным материалом. На деревянные элементы наносят 2−3 слоя водоотталкивающего лака, а металлические окрашивают антикоррозионной краской.
Сооружают каналы, через которые приводящая в движение лопасти вода будет отводиться, например, на грядки или в специальную емкость.
На завершающем этапе занимаются оформлением прилегающей территории — подготавливают клумбы с укладкой плодородного грунта, высаживают декоративные растения.

Варианты использования

Водяная мельница работает по довольно простому и общеизвестному принципу: на лопасти колёс подаётся вода, заставляя их вращаться, а они, в свою очередь, приводят в движение ось постройки. Но поскольку на дачном участке в основном сооружают декоративные мельницы, в ее конструкции дальнейшая передача крутящего момента к исполнительному механизму не предусмотрена.

Создаваемый мощный водяной поток владелец дачного участка может использовать с выгодой для себя. Например, ось водяных колес может заставлять вращаться ротор электрогенератора. Таким образом мельница может стать источником дополнительной электроэнергии, которую можно использовать для освещения дорожек.

Хотя чаще всего такую мельницу сооружают на даче исключительно в качестве элемента декора. Она позволяет перенаправлять потоки воды в нужном направлении, например, для орошения грядок.

Стилевые решения

Декоративная водяная мельница станет прекрасным дополнением любого современного сада. При желании ее можно сделать центральным элементом дачной территории. А помочь в достижении этой цели смогут разные варианты оформления. Придать такой конструкции привлекательный внешний вид несложно. Многое зависит от фантазии дачника и его отношения к процессу благоустройства территории.

Например, это сооружение можно оформить в деревенском стиле, принципом которого является использование деревянных деталей. На прилегающей к мельнице территории можно установить небольшую скамейку или беседку. Отличным украшением будет и миниатюрная тележка с цветами или выполненные из дерева фигурки животных. Мельница будет выглядеть более выразительно, если по ее периметру посадить ромашки, злаки или подсолнухи. Это поможет сделать композицию более колоритной и очаровательной.

Необычным решением для современной дачи может быть оформление мельницы в стиле фахверк. Суть его заключается в том, что каркас постройки виден снаружи. С такой задачей справится любой дачник, ведь для такого варианта оформления подойдут любые доступные материалы. Крышу необходимо изготовить из тонких реек, покрыть черепицей и покрасить белой или коричневой краской.

Основной домик оформляют в белый цвет, затем наклеивают декоративные полоски, в результате поверхность получается разбитой на мелкие квадраты и треугольники. Такое решение позволяет фасаду выглядеть очень необычно. В качестве завершающего элемента композиции недалеко от постройки можно установить коричневую скамейку или посадить белые цветы.

Среди дачников немало имеется поклонников японского стиля, который можно использовать и для оформления мельницы. Основными его характеристиками является выдержанный дизайн и использование в качестве украшений камней, воды и растений. Саму конструкцию рекомендуется окрасить в темный цвет.

В рамках благоустройства прилегающей территории рядом с постройкой можно установить скамейку или каменную башенку, но их можно заменить и растительностью — например, карликовыми деревьями. Колесо мельницы рекомендуется оформить природными материалами — кусочками раковин, галькой или песком.

Чтобы дачная территория располагала к комфортному отдыху, ее необходимо особым образом оформить. Довольно необычным элементом декора может стать водяная мельница, изготовить которую своими руками по силам любому владельцу участка. Ведь это будет не точная копия старинного сооружения, а декоративный вариант, включающий в себя основные элементы, которые будут создавать необходимый эффект.

При сооружении постройки допускается отклонение от принятых принципов, ведь оформление дачного участка — это творческий процесс, где использование необычных решений только приветствуется. Лицезреть красиво и необычно оформленную мельницу будет рад не только взрослый, но и любой ребенок.

Тем, кто не имеет ни малейшего представления о том, как построить мельницу с водяным колесом своими руками, не помешает вначале подобрать для себя подходящий чертеж сооружения. Его можно взять за основу и в процессе работы вносить определенные изменения, если того захочется самому владельцу.

Мельница для зерна своими руками

Для производства хлебобулочных изделий необходимым ингредиентом представляется мука, которую фермер сможет получить лишь после тщательного перемалывания зерна. Помочь в обработке внушительных объемов сырья сможет мельница для зерна.

Своими руками изготовить подобное приспособление довольно просто, что позволит сократить затраты, отказавшись от приобретения магазинного аналога.

Из чего можно изготовить мельницу

Самодельная мельница может быть собрана из различных подручных материалов, что позволяет каждому выбрать подходящую конструкцию прибора. Самым популярным вариантом представляется мельница для зерна из стиральной машины, а также из любой другой электротехники, оснащенной силовым агрегатом.

Необходимо отметить, что подобного рода устройство может использоваться не только для приготовления муки, но и для измельчения зерна до нужного размера. Это особенно удобно для тех фермеров, которым помимо муки требуется регулярно производить комбинированные корма для домашних животных.

Мельницу для муки можно изготовить самостоятельно

У конструкции на основе электродвигателя есть сразу несколько важных преимуществ:

компактные размеры;
малый вес;
высокая производительность;
низкий уровень шума при работе.

Необходимо отметить, что при желании мастер может изготовить мельницу ручного типа, что крайне актуально при отсутствии доступа к электросетям. Но подобный вариант не пользуется большой популярностью ввиду высоких трудозатрат при эксплуатации приспособления.

Если планируется изготовить ручную мельницу, потребуется приобрести специальные камни для жерновов, которые нужно обработать с помощью циркулярной пилы и других инструментов.

Порядок изготовления

Изделие отличается простой конструкцией, которая позволяет быстро изготовить его в домашних условиях. Для этого потребуется подготовить все необходимые материалы и придерживаться следующего алгоритма действий:

Сделать ротор.
Закалить полученную деталь.
Собрать статор.
Сконструировать станину.
Установить двигатель.
Соединить все элементы согласно чертежам.

Поскольку некоторые этапы предусматривают выполнение большого количества манипуляций, их целесообразно рассмотреть отдельно.

Материалы и оборудование

Для того чтобы процедура изготовления завершилась успешно, мастеру потребуется заблаговременно приготовить все необходимые материалы и инструменты. Следует отметить, что для сборки устройства потребуется наличие токарного станка, так как без него изготовить некоторые составные элементы не удастся.

Мельница может быть ручного типа и электрическая

Для закалки ротора потребуется специальная печь и масляный контейнер, что позволит сделать материал более прочным и надежным. В процессе изготовления используется стандартный набор инструментов — дрель, отвертки, сверла и другие.

Особого упоминания заслуживают необходимые материалы, из которых будет состоять мельница. В домашних условиях найти их будет довольно просто, поскольку они распространены повсеместно:

болты — 20 шт;
винты — 10 шт;
уголки из прочной стали;
листовой металл, толщина которого больше 0,6 см, а также менее толстый материал для крышки изделия;
стяжки и муфта;
несколько подшипников.

После того как все материалы и оборудование будут готовы, фермеру целесообразно приступать к процедуре сборки самодельного агрегата.

Схема устройства

Как было сказано ранее, агрегат отличается простой и надежной конструкцией, включающей лишь необходимые элементы. Это электродвигатель, который отвечает за работу всего прибора. Изучая устройство мельницы для зерна, можно выделить и ряд других важных узлов:

опора для двигателя;
станина;
бункеры для загрузки и получения сырья;
ротор, статор.

Несмотря на всю простоту прибора, рекомендуется регулярно сверяться с чертежами модели в процессе её сборки, что позволит избежать ошибок. Упростить сборку поможет видео-инструкция.

Изготовление ротора

Ротор является важнейшим элементом самодельной мельницы, ввиду чего его изготовлению следует уделить особое внимание. Следует помнить о том, что вал элемента должен обладать переменным сечением, быть изготовлен из круглой стали высокой прочности.

Собрать вал можно, руководствуясь простейшей инструкцией:

Сформировать заготовки из металла, которые должны иметь несколько отверстий размером 5 см.
Стереть наружный слой, что позволит уменьшить их размер за счет проточки до 10,5 см.
Закалить элементы при температуре 80 градусов.

Для соединения вала и ротора применяются подшипники, что способствует повышению эффективности подобного рода оборудование. Между подшипниками должно располагаться специальное кольцо, предотвращающее излишнее натяжение.

Порядок сборки

После того как ротор будет изготовлен, мастеру следует продолжить сборку оборудования. Необходимо помнить, что изготовить статор в домашних условиях крайне затруднительно, ввиду чего этот элемент потребуется приобрести. Когда он будет куплен, необходимо:

Сделать в нем несколько отверстий, предназначенных для размещения крышек подшипников.
Изготовить станину, используя толстый листовой металл, после чего закрепить на ней статор с помощью винтов.
Используя трубу 3 см диаметром, необходимо сделать патрубок, а также контейнер для загрузки зерна.
Установить двигатель, а также сопутствующие элементы.

После того как все нужные манипуляции будут выполнены, мастеру потребуется протестировать агрегат на наличие ошибок при работе.

В процессе диагностики не рекомендуется сильно нагружать устройство, что позволит избежать поломки.

Заключение

При желании фермер может самостоятельно изготовить мельницу, что позволит ему обрабатывать внушительные объемы сырья. Сделать устройство можно из подручных материалов, а его функциональные возможности лишь незначительно уступают покупным аналогам.

Декоративная мельница для сада своими руками — как сделать декоративную мельницу для сада: фото, идеи, инструкции

Часто в качестве украшения для сада используют декоративную мельницу. На участке – и среди зеленой листвы, и на фоне снега смотрится она органично и романтично.

В продаже есть разные модели таких конструкций, но декоративная мельница своими руками – наиболее приемлемый вариант для многих. Во-первых, по затратам такие поделки для сада ни в какое сравнение не идут с покупными, во-вторых, дизайн строения-украшения можно сделать каким угодно.

В принципе, декоративная мельница своими руками – не слишком трудоемкая поделка. Очень важно, что материалы при ее изготовлении можно использовать разные. Чаще, конечно, применяют дерево и его производные (например, толстую влагостойкую фанеру), но и пластик, и металл – не возбраняются. Что касается крыши, то тут, вообще, «вольница» – и солома, и древесина, и шифер, и остатки кровельных материалов (например, металлочерепицы, битумной мягкой черепицы, обычного рубероида и т.д.

Безусловно, если декоративная мельница делается из древесины, ее нужно защитить от влаги и повреждений насекомыми – пропитать дощечки еще в процессе подготовки к работе специальными средствами (все, как во «взрослом» строительстве).

Если говорить просто, конструкция декоративной мельницы представляет собой домик с отличительной деталью – лопастями.

Вначале нужно «возвести стены» – смастерить коробку.

На этом рисунке хорошо видно, как это сделать. Деревянные планки набиваются на бруски, которые будут образовывать углы строения.

В принципе, чтобы было проще, можно прикрепить к брускам не планки, а фанеру-основу, с тем, чтобы потом ее декорировать любым из материалов. Декоративная мельница своими руками может быть с прямыми стенами или сужеными кверху.

Самая простая крыша для такой поделки для сада – четырехскатная. В углах – также бруски. Но вполне можно сделать крышу и другой формы.

Лопасти «ветряка» также мастерят из разных материалов, а потом «сажают» на штырь, закрепленный в верхней части декоративной мельницы. Если есть маломощный моторчик, можно сделать мельницу с вращающимися лопастями.

Не комплексуйте, если в хозяйстве у вас нашлись только старые доски – из них может получится интересная старинная мельника.

А эта роскошная декоративная мельница декорирована соломой и тонкими сухими ветками.

Хочу больше статей:

Оставьте Ваш отзыв

Average rating: 0 reviews

Tags:

дача доски украшения

как сделать мельницу сверхтонкого помола

как сделать мельницу сверхтонкого … высокотонкого и даже сверхтонкого помола, как в лабораторных, так и в промышленных условиях.

Аргентина производит дробилки мельница для

как сделать мельницу сверхтонкого помола. Мельница для сверхтонкого помола предназначена для эффективного измельчения материалов химического и минерального происхождения, низкой и средней твердости (не выше Mohs 9 …

как сделать мельницу сверхтонкого

как сделать мельницу . .. мы знаем как это сделать! Просмотреть … в частности для тонкого и сверхтонкого помола, например, пигментов. …

как сделать помола

исследуем и производим высокоэффективную щековую дробилку серии hj, на основе передовых …

мельницы сверхтонкого помола как бизнес

Мобильная дробилка для песка +мойка. Трехступенчатая мобильная станция …

как сделать мельницу сверхтонкого помола

как сделать мельницу сверхтонкого помола мельницы тонкого и сверхтонкого помола. Вибрационная мельница работает, как шаровая мельница, однако . 1.12, е) применя

виды мельниц сверхтонкого помола

Мельницы сверхтонкого помола основные виды. Большинство устройств, предназначенных для сверхтонкого измельчения исходных материалов, бывают как сухого, так и мокрого типа.

цех помола известняка описание

цех помола известняка описание цех помола обработка материалов цех помола известняка описание. цех помола здание приема гипса цементный за Цех помола краткое оп

высокоэффективные мельницы сверхтонкого помола

как сделать мельницу сверхтонкого помола мельницы «нинга-технология» для сверхтонкого помола. При режимах сверхтонкого и нанопомола, КПД мельниц снижается до 0,1-0,001%.

Мельница сверхтонкого мельницы

Мельница сверхтонкого помола серии mtm130x является новым помольным оборудованием для измельчения порошка. t130x Мельница уже работает на месте России, Индии, Казахстана, Азербайджана, Мексики и других стран.

как сделать мельницу сверхтонкого

как сделать мельницу … мы знаем как это сделать! Просмотреть … в частности для тонкого и сверхтонкого помола, например, пигментов. …

мельница для помола сухарей фракция 1 мм

как сделать мельницу для помола мрамоной крошки как сделать мельницу для помола мрамоной крошки. завод по производству роторных косарок в москве. мельница для помола сухарей фракция 1 мм …

мельницы сверхтонкого помола как бизнес

Мобильная дробилка для песка +мойка. Трехступенчатая мобильная станция …

продам мельницу для сверхтонкого помола цемента

продам мельницу для сверхтонкого помола . ..цена шаровой мельницы 3200 на 3100. мельницы помола цемента. ударно центробежные и валковые мельницы.продам редуктор

применения мельница для помола каш мельница

Мобильная дробилка для песка +мойка. Трехступенчатая мобильная станция …

высокоэффективные мельницы сверхтонкого помола

цена на консистентную мельницу

цена на мельницу в , узнаете цены Уфы на мельницы и другие , цены, купить, Мельница цена получить цену Декоративная мельница (для дачи, сада) своими руками , Как сделать декоративную мельницу в саду или на даче своими

оборудование для тонкого помола материалов

как сделать мельницу сверхтонкого помола мельницы ультратонкого помола обработка материалов трёх кольцевая мельница тонкого помола обработка материалов. мельница шаровая чертёж мшр 1500х1600.

Мельница сверхтонкого мельницы

молоток шлифовальной мельницу для тонкого порошка

система помола порошка therapiereisen.eu. мельницы для тонкого … добычи кварцевого песка в Ангола молоток шлифовальной мельницу для тонкого порошка камня … мельницы для сверхтонкого …

мельница для помола сухарей фракция 1 мм

применения мельница для помола каш мельница

Мобильная дробилка для песка +мойка. Трехступенчатая мобильная станция …

продам мельницу для сверхтонкого помола цемента

продам мельницу для сверхтонкого помола …цена шаровой мельницы 3200 на 3100. мельницы помола цемента. ударно центробежные и валковые мельницы.продам редуктор

как сделать мельницу для помола мрамоной крошки

как сделать мельницу сверхтонкого помола Она применяется для помола (или сверхтонкого помола) цемента,. … Как сделать, чтобы ваши товары выводились по запросу.

мельница для сверхтонкого помола купить

Мельница для сверхтонкого помола, сахара цс 408 цена » мельница помола t130x Мельница для куплю мельницу тонкого помола. ксд

цена на консистентную мельницу

оборудование для тонкого помола материалов

мельница супермелкого помола обработка материалов

как сделать мельницу сверхтонкого помола обработка . мельницы ультратонкого помола обработка материалов трёх кольцевая мельница тонкого помола обработка материалов. мельница шаровая чертёж мшр 1500х1600.

мельница сверхтонкого помола германия

мельница сверхтонкого измельчения Германия 2Мельница сверхтонкого измельчения МtМ130x. Трапецеидальная Мельница МТМ. Мельница Микропорошка xzm. Трапециевидная М

молоток шлифовальной мельницу для тонкого порошка

как сделать шаровую мельницу часть 1 видео метакафе

Фотографии шаровой мельницы p7

Видео по оборудованию 3 1 3 мм. 200 г. 6 мин. 500 об./мин. 63 мкм. Как сделать шаровую мельницу для добычи. как сделать помол шаровой мельницы гашения шаровой мельницы для продажи Золотой руды в

Получить цитату

как шаровая мельница работы

Как сделать шаровую мельницу Шаровая мельница принцип . Шаровая мельницаэто как правило небольших размеров устройство которое предназначено для . ЧАТ ОНЛАЙН

Получить цитату

мельница водяные мельницы 15 века Видео

как фильтр мешка мельницы работает в цементе. мельница из пылесоса и кастрюли г Моя дробилка сделана в 1993 г. но еще в хорошем состояниию На эта маленькая корпус пластмассовый работает примерно как пылесос пыли нет

Получить цитату

как выбрать шаровой мельницы

Как сделать золотой шаровой мельнице дробилка Китай как собрать шаровую мельницу картинки рисунки шаровой мельницы как собрать шаровую мельницу не составит труда построить шаровую

Получить цитату

схема шаровой мельницы мшр

Схема шаровой мельницы МШР-9-9 мельницу шаровую 3 6 х 4 5.get price. электрическая схема МШР МШЦ МСЦ 3 2х3 1 . Chat Now размеры на чертеже шаровой мельницы .get price

Получить цитату

упражнение мельница барабаны

♫ Урок №16Триольный парадидл полиритмия упражнение «мельница». Видео школа «Pro100 Барабаны». Бесплатные авторские видео уроки по обучению игре на барабанах ударной установки для

Получить цитату

цены на шаровую мельницу

купить шаровую мельницу 12 тонн. цены на шаровой мельницу и для продажи . купить шаровую мельницу 5 тон в час обработка. мельницы шаровые купить в обработка материалов 150 тонн в час для горного .

Получить цитату

трех разделов на мельницу тела мельница Применения

Применения мельница для подсолнуха мельница трех разделов на мельницу тела мельница Применения конвейер Мельница шаровая и . т.д Куплю мельницу шаровую СМ 1456 и.

Получить цитату

как сделать шахтный шаровой мельница

Как Сделать Макет Шаровой Мельниц. Как сделать шаровой мельнице. зао предлагаем шаровая мельница сделанные в китае с шаровой мельнице частей для продажи с лучшей цене в китае южной африки германии сша индии

Получить цитату

Как выглядит шаровая молния Разное

Шаровая молнияодно из самых загадочных природных атмосферных явлений которое в настоящее время полностью не изучено.

Получить цитату

на каких электростанциях стоят мельницы ШБМ

как сделать шаровую мельницу в Powerpoint. Как сделать ppt шаровая мельница Китай. Как сделать шаровую мельницу YouTube Jan 15 2017 To create the ball mill I took 0. Read More Мельница мешалки мельничного типа Dyno Mill Kd

Получить цитату

на каких электростанциях стоят мельницы ШБМ

Получить цитату

11 х 13 шаровой мельнице Видео

Запасные части к мельнице МЦ 2.6х13м ГОСТ Часть средняя корпуса мельницы МЦ 2 . КСД 2200 Гр(Т) КРД 700/100 КРД 900/100.шаровая мельница видео скачать. Получить цену Территория РФБлоги. 11. 12.

Получить цитату

「продам мельницу шаровую а」

Продам шаровую мельницу и Сушильный барабан rucemru. 3 апр 2012 Продам шаровую мельницу МС 2х10 5 2 шт полностью комплектные с двигателем редуктором броней А . шаровую мельницу продаю Компания

Получить цитату

майнкрафт мельница смотреть как с

майнкрафт мельница смотреть как сделатькак сделать мельницу самому майнкрафт мельница смотреть как с. Видео Майнкрафт как построить мельница YouTubeSep 24

Получить цитату

как отремонтировать вертикальную мельницу Холостой

как отремонтировать шаровую мельницукак отремонтировать вертикальную мельницу по . как отремонтировать угля дробилка. как отремонтировать вертикальную мельницу

Получить цитату

как сделать шахтный шаровой мельница

Получить цитату

упражнение мельница барабаны

Получить цитату

рисунки мельница youtube

как сделать шнековый мельница рисунки картинки про шаровую мельницу. 18 ноя 2014 чертежи мельница шаровая 16 шаровая мельница чертежи рисунки мельница чертежи traces of death 1 часть шаровая

Получить цитату

золото шаровои мельницы планирует

золото шаровой мельницы планирует обработка как сделать шаровую мельницу дробилкой золота как сделать макет шаровой мельницы LM Heavy is a manufacturers of jaw Crusher cone Crusher sand making machine vsi impact crusher

Получить цитату

как сделать ступеньки шаровой мельницыMining

Jan 26 2019 · Как сделать шаровую мельницу для добычи какнастроить добычи золота баумельницы как сделатьшаровую мельницу для добычи Оборудование для добычи и промывки золота макетшаровой мельницы

Получить цитату

MVI 1454YouTube

Jul 25 2016 · Как сделать шаровую мельницу для камня Дробилка щековая самодельная Часть 2. Доработка исправление

Получить цитату

шаровая мельница из шанхая

Как сделать шаровую мельницу из подручных материалов. Dec 08 2016· 💎Мельница своими руками из болгарки 🛠️ Тест мелю зерно сахар цемент 👌 Мукомолка Duration 8 36.

Получить цитату

Как сделать шаровую мельницуYouTube

Jan 15 2017 · To create the ball mill I took 0. Arms 2pcs. ) 1. The transfer roller charge from the cartridge 2pcs. 2. Bearings from the cartridge 4pcs. 3. Gear from kaprolon 2

Получить цитату

изготовление футеровки на шаровую мельницу

Изготовление футеровки на шаровую мельницу. Изготовление футеровки на шаровую мельницу. схема получения фракции щебня на щековых дробилках цена на шаровые мельницы шлм 25 праис дробарки на водов 24/7 онлайн More

Получить цитату

11 х 13 шаровой мельнице Видео

Получить цитату

как сделать шахтный шаровой мельница

Получить цитату

упражнение мельница барабаны

Получить цитату

КАК СДЕЛАТЬ ЧЁРНЫЙ ПОРОХ ДЫМНЫЙ ПОРОХ В

May 18 2019 · В этом видео я расскажу как сделать чёрный или дымный порох дома по секретной пропорции Пожертвовать на

Получить цитату

КАК СДЕЛАТЬ ШАРОВУЮ МОЛНИЮ 🔧🌑↯ в домашних условиях

Jul 19 2016 · Видео снято на Canon SX610 HS ___ КАК СДЕЛАТЬ ШАРОВУЮ МОЛНИЮ 🔧🌑↯ в домашних условиях Опыты и эксперименты по

Получить цитату

схема шаровой мельницы мшр

Схема шаровой мельницы МШР-9-9 мельницу шаровую 3 6 х 4 5. get price. электрическая схема МШР МШЦ МСЦ 3 2х3 1 . Chat Now размеры на чертеже шаровой мельницы .get price

Получить цитату

как отремонтировать вертикальную мельницу Холостой

Получить цитату

как сделать ступеньки шаровой мельницыMining

Получить цитату

рисунки мельница youtube

Получить цитату

11 х 13 шаровой мельнице Видео

Получить цитату

Мельница для извлечения воды

Мельница для кедрового ореха как сделать . Как сделать мельницу для кедрового ореха своими руками Извлечение кедрового ореха из шишки в домашних условиях —

Получить цитату

изготовление самодельной мини мельницы-зернодробилки для муки своими руками

Бытовая мини-мельница для зерна – необходимое приспособление для получения муки. Изготовление мельницы своими руками потребует навыков в работе со сверлильными и токарными устройствами. При помощи этого прибора можно получать муку крупного или мелкого помола и использовать её для домашней выпечки. Ознакомьтесь с подробной инструкцией, как сделать мельницу своими руками и попробуйте применить знания на практике.

Характеристики самодельной мини-мельницы для зерна

Это приспособление было создано в Удмуртии О. Зайцевым и А. Яговкиным и получило название «Малютка». С помощью данной мельницы, сделанной своими руками, можно измельчать зерно, делать комбикорм для скота и птицы в своем подсобном хозяйстве, молоть муку из кукурузы, овса, пшеницы и другого зерна. Самодельная мельница имеет небольшие размеры, но при этом обладает высокой производительностью: всего за 5-6 минут можно перемолоть на ней ведро кукурузы, а пшеницу и овес — в 2 раза быстрее.

Технические характеристики домашней мельницы для зерна, изготовленной своими руками, следующие:

габариты (без патрубка и бункера) — 320 х 160 X 170 мм;
мощность электродвигателя — 180 Вт;
производительность: по кукурузе — 0,2 ведра в минуту, по пшенице, овсу и другим культурам — 0,5 ведру в минуту;
число возможных сортов помола — 2;
измельчитель является самодельным, роторностаторным и реверсивным;
масса мельницы в сборе — 15 кг.

Данная самодельная мельница-зернодробилка обладает достаточной надежностью: как показала практика, за два года активной эксплуатации механизм ни разу не дал сбоя.

Как сделать ротор самодельной мини-мельницы

Конструкция самодельной мельницы для зерна довольно простая, так что любой, имеющий желание, может собрать подобное устройство самостоятельно. Однако перед тем как сделать мельницу своими руками, нужно получить определенные навыки, а именно — мастерское владение сверлильным и токарным устройствами.

Но если таковых навыков нет, то можно заказать требующиеся детали в мастерской. Только три основные детали придется заказывать у мастеров: ротор, статор и крышку подшипникового узла. Собрать же всю конструкцию из уже изготовленных деталей можно в своей домашней мастерской.

Если же есть возможность все детали для самодельной мельницы для муки делать самостоятельно, то следует учесть ряд технологических рекомендаций. При изготовлении стального ротора необходимо вытачивать его вместе с валом переменного сечения. Делается он из стального кругляка или поковки (марки 45, диаметром 120 мм и длиной 90 мм). Работу следует проводить в три этапа. Сначала нужна предварительная обработка, в заготовке сверлятся отверстия диаметром 10 мм, которые должны равномерно размещаться по окружности (диаметром 105 мм). Когда будет снят верхний слой (проточка до достижения диаметра в 104,5 мм), открываются рабочие выступы-зубья. Затем готовый ротор нужно подвергнуть термообработке, т. е. закалке и отпуску.

Технология данного процесса следующая: деталь необходимо нагреть до температуры 800-820 °С (до светло-красного цвета каления), затем опустить ее в масляную ванну (не рекомендуется использовать воду, иначе деталь получится излишне хрупкой и образуются трещины), далее следует произвести отпуск, для чего нужно нагреть ротор до 380-400 °С, а затем охладить на воздухе. В итоге твердость обрабатываемой поверхности существенно возрастает — до 350-400 единиц по Бринеллю. Проверить качество закалки изделия можно с помощью напильника, проведя им по режущей кромке зуба ротора. При высоком качестве закалки напильник будет легко скользить по изделию, не оставляя следа.

Ротор этой конструкции вращается на двух радиальных шарикоподшипниках. Это позволяет существенно повысить несущую способность узла, а также надежность всей мельницы в целом.

На валу между подшипниками следует установить дистанционное кольцо толщиной 0,5 мм. Это приспособление дает подшипникам возможность смещаться на расчетную величину, создавая небольшой натяг, который позволяет приспособить узел к внутренним напряжениям, имеющимся у роторно-статорных механизмов.

Как сделать статор домашней мельницы своими руками

Самым сложным является изготовление статора, поэтому здесь требуется максимальная точность и аккуратность выполняемых работ. Весь процесс изготовления детали также проходит в три этапа. Сначала необходимо обработать заготовку на токарном станке. При этом следует оставить со стороны рабочей камеры технологический припуск. Для этого нужно рассверлить центральное отверстие до диаметра 70 мм, затем на заготовке следует разметить окружность диаметром 105 мм, нанести центры будущих отверстий, которые в дальнейшем образуют рабочую поверхность статора. Эти разметки наносятся в соответствии с чертежом. Далее размечаются контуры верхнего и нижнего «окон», и после этого, в соответствии с чертежом и разметкой, высверливаются глухие отверстия на глубину до 28 мм.

Далее следует на токарном станке снять технологический припуск и расточить полость под рабочую камеру до диаметра 105 мм. Теперь заготовку необходимо развернуть и расточить посадочное гнездо для подшипников № 203. Также вытачивается канавка под уплотнительную манжету (если таковая предусматривается). Однако из практики известно, что конструкция может обойтись и без этого элемента.

На этом первый этап обработки детали заканчивается. Теперь можно приступить к высверливанию резьбовых отверстий для установки крышки статора, патрубка, загрузочного бункера и крышки подшипникового узла. В конце работ статор необходимо подвергнуть термообработке, как и ротор (по той же технологии).

В процессе того, как сделать самодельную мельницу, очень важно в процессе сборки мини-мельницы тщательно отрегулировать положение статора. Это делается с помощью болтов. Ротор должен вращаться легко и без заеданий. После этого можно пробно запустить мельницу. Сначала ее нужно закрепить на табурете, включить в сеть, заполнить бункер зерном и включить.

Как сделать станину домашней мельницы

Следующий пункт: как сделать для самодельной мельницы третью важную деталь конструкции — плиту основания, или станину. Ее можно вырезать из стального листа толщиной 6-8 мм. К ней затем нужно прикрепить статор с помощью винтов М6, которые одновременно будут фиксировать и патрубок. Последний элемент можно сделать и съемным, просто устанавливая его в отверстие станины, которое делается в данном случае по размерам патрубка. В этом отверстии элемент конструкции будет держаться только благодаря трению.

Патрубок делается из отрезка тонкостенной трубы с внешним диаметром 28 мм. Его сечение может быть квадратным или круглым, и в соответствии с этим отверстие в станине под него также делается квадратным или круглым в зависимости от диаметра используемой трубы.

Далее выполняется загрузочный бункер. Это самая простая деталь в общей конструкции по способу изготовления. Бункер можно вырезать из кровельного железа, затем лист согнуть по заданной форме и пропаять стыковой шов. Кровельное железо вполне может конкурировать по прочности и надежности, в данном случае, с более толстым листовым железом. Готовый бункер устанавливается на статоре и закрепляется с помощью двух болтов М6.

Перед тем как сделать мельницу для зерна, обязательно учтите один немаловажный фактор. Если ротор вращается в одном направлении, задействована лишь одна половина рабочей камеры статора. Если же ротор будет вращаться в противоположном направлении, то в работе начнет участвовать другая половина статора. Поскольку размеры и количество выступов в рабочей камере справа и слева разные, то и результат перемолки продукции в первом и во втором случае будет разным. Благодаря этому, используя тот или иной вариант, можно будет получить большую или меньшую степень измельчения продукта на выходе. Для этого нужно лишь изменить направление вращения ротора.

Электрооборудование для бытовой мини-мельницы

Ещё до того как сделать мини мельницу, позаботьтесь об электрооборудовании. В качестве электрооборудования в конструкции мини-мельницы используются конденсатор, тумблер и предохранитель. Они монтируются рядом с электродвигателем на пластине, сделанной из диэлектрика. Чтобы осуществить реверс ротора, нужно просто переключить конденсатор, емкость которого составляет примерно 3,8 мкФ (благодаря сравнительно небольшой нагрузке на двигатель).

Валы механизма дробления зерна и двигателя нужно располагать соосно. Передача вращения будет осуществляться с помощью соединительной жесткой муфты. В крепежных уголках необходимо сделать отверстия-направляющие под болты М6, чтобы можно было регулировать соосность валов. В плите-основании мельницы в горизонтальной плоскости должны находится отверстия, которые будут использоваться для перемещения, а в вертикальной эти же отверстия должны располагаться на другой полочке уголков.

Для готовой муки нужно будет лишь подставить под выходной патрубок емкость. Если все сделано правильно, мельница будет работать без перебоев.

Как сделать мини-фрезерный станок — ручной или ЧПУ! : 14 ступеней (с изображениями)

Используемые инструменты:

Настольная пила

(подойдет и угловая пила — они, как правило, более точны для точных разрезов)
сверлильный пресс
фрезерный станок с прямым резцом 1/2 дюйма — необходимо быть установленным на фрезерном столе
лобзиковая пила (или ленточная пила, если вам повезет иметь доступ к одной)
аккумуляторная дрель
настольная плоскость
настольные тиски
уровень
ножовка
разные файлы (для зачистки неровностей)
метчик и ручка для крана (я использовал 4 мм x.7, потому что я использовал метрические винты, но вы также можете использовать метчик 8-32, если вы хотите использовать винты 8-32)
# 10 зенковка
клей для дерева
стержневые зажимы
1 1/4 дюйма бита Форстнера
5/16 «Сверло Форстнера (используется для расточки под болты 4 мм)

Список материалов / вырезов:

Березовая фанера толщиной 3/4 дюйма использовалась для следующих деталей —
11″ x 18 «- опорная плита
12″ x 4 «- Опорная плита оси Y
8 дюймов x 4 дюйма — опорная плита оси Z
6 дюймов x 2 3/4 дюйма — основание крепления двигателя
12 дюймов x 9 дюймов (сделайте четыре таких) — для колонны мельницы
2 1/2 «x 1 7/8» (сделайте три из них) — для винтовых блоков с защитой от люфта

МДФ толщиной 3/4 дюйма (ДВП средней плотности) использовался для следующих деталей —
6 дюймов x 6 дюймов — фрезерный стол
3 7/8 «x 1» (сделать шесть таких) — концевые блоки для перил

Алюминиевый швеллер — 57/64 «x 9/16» x 1/16 «Толщина стенки:
12 дюймов (сделать четыре) -X и рельсы оси Y
8 дюймов длиной (сделайте два) рельсы оси Z

3/8 дюйма толщиной Delrin использовался для следующие детали (Делрин можно приобрести в Colorado Plastics):
4 «x 3 7/8» (сделайте три таких) — слайды
2 1/2 «x 3/4» (сделайте три таких) — ручки
3 1/2 «x 3/4» (сделать шесть таких) — фиксаторы скольжения

5/16 «круглый алюминиевый стержень:
1 1/2″ длиной (сделать три) ручки

1/4 «круглый алюминиевый стержень :
3/4 дюйма длиной (шесть штук) — вставки для люфтовых блоков

1/4 дюйма -16 Резьбовой стержень ACME: доступен в McMaster-Carr, деталь № 98935A803
12 3/4 дюйма (сделать два) -X и ходовые винты оси Y
Ходовой винт длинной 8 3/4 дюйма, ось Z

6 гаек ACME 1/4 дюйма -16 каждая — для блоков винтов с люфтом (деталь McMaster № 94815A007)
3 каждого диаметра 1/2 дюйма 1 Пружина сжатия длиной 1/4 дюйма — для блоков винтов с люфтом
3 стопорных кольца 1/4 дюйма — они помогают удерживать шток винта ACME на месте (деталь McMaster # 6432K12)
6 втулок с бронзовыми фланцами 1/4 дюйма (эти установите вал 1/4 дюйма и вставьте в отверстие 3/8 дюйма) — для концевых блоков рельсов (пар. t # 6338K451)
3 шайбы 1/4 дюйма (подойдут практически любой толщины) — это распорки для ручек

3/4 дюйма шириной Алюминиевая или латунная пластина (толщиной 1/16 дюйма):
1 7 / Длина 8 дюймов (сделайте три) — для противоскользящих стопорных пластин винта ACME

Длинные болты 1 3/4 дюйма (45 мм) с шайбами и гайками:
12 каждый — Я использовал 4-миллиметровые болты с шестигранной головкой для всех болтов, кроме 8- Также подойдут 32 болта
— они устанавливаются на концах алюминиевых направляющих

Длинные болты 1 дюйм (25 мм) с шайбами и гайками:
4 каждый — 4 мм
— они входят в среднее положение x и Z ось Алюминиевые швеллерные направляющие

Длинные болты 3/4 дюйма (20 мм):
38 каждый — 4 мм

6 длинных установочных винта 4 мм x 1/4 дюйма (7 мм) для ручек

8 шурупов для дерева длиной 2 дюйма -для крепление колонны стана к опорной плите и Z оси опорной плиты

1/2″ диаметр древесина центрирующие:
4 каждые 3″ длинные -inserts для колонны мельницы
6 каждой 3/4″ длинных -inserts для конца рельса блоки

Ф или двигатель в сборе / шпиндель. Я использовал электродвигатель 12 В, утилизированный из моего мусорного ящика, вместе с наконечником Foredom # 44.В # 44 используются цанги 1/16 «, 3/32», 1/8 «и 1/4» (также доступны в метрических единицах), поэтому он подходит для самых разных режущих инструментов. У меня также есть наконечник № 30 со стандартным сверлильным патроном. Оба очень прочные и очень тихие. Вы также можете использовать стандартный инструмент Dremel, если хотите комплексное решение.

Для преобразования ЧПУ:

6 кусков березовой фанеры толщиной 2 1/2 дюйма x 2/12 дюйма x 3/4 дюйма — для крепления шаговых двигателей
3 шаговых двигателя каждого
3 муфты каждого двигателя — Я сделал сам из старых деталей, которые я получил с дисплея, но те, с которыми я связался, идентичны
12 каждый # 10 1-дюймовый длинный шуруп
6 каждый # 10 2-дюймовый длинный шуруп
7/8 дюйма Forstner bit
Контроллер шагового двигателя с ЧПУ — Я бы выбрал HobbyCNC или Linistepper

Некоторые примечания относительно использования стола для фрезерования и сверления отверстий под винты:

При использовании фрезерного стола вы всегда хотите резать в определенном направлении — режущее сверло должно пытаться заставить вашу работу в забор (см. рисунок.) Если вы переместите свою работу в противоположном направлении, сверло отодвинет вашу работу от ограждения, и будет трудно получить точный разрез.

На многих чертежах я указываю зенковку или цековку. Зенковка имеет плоское дно (лучше всего резать сверлом Форстнера или концевой фрезой) и предназначена для винтов с плоским дном. Зенковка предназначена для винтов для скрытого монтажа с конической головкой, как и большинство шурупов по дереву. Еще одна важная вещь — всегда сначала просверливать пилотное отверстие, затем отверстие с зазором, а затем зенковку или зенковку.Если вы не просверлите отверстие с зазором, винт попытается разделить две части, которые вы пытаетесь скрутить. Это также затруднит нарезание резьбы для крепежных винтов — см. Рисунок ниже.

ПРИМЕЧАНИЕ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ:
При работе с электроинструментом будьте осторожны и рассудительны. Всегда держите пальцы подальше от режущих инструментов — используйте толкатель для резки тонкой заготовки на настольной пиле и фрезерном столе. Всегда надевайте защиту для глаз и ушей и респиратор от пыли, особенно при резке МДФ, так как пыль, которую он производит, довольно неприятна.

Постройте собственную зерновую мельницу

Ссылка на статью

Генри Нейлсон, аспирант инженерного факультета, обладающий способностями к самостоятельным проектам и энтузиазмом заставлять других варить домашнее пиво, поделился с нами своей специальной мельницей. Проверь это!

Вдохновение

После того, как в течение некоторого времени варили цельнозерновые партии, было неприятно покупать зерно по рецепту за рецептом и ждать, пока оно будет размолото в местной пивоваренной мастерской. Я хотел иметь возможность упростить свои дни пивоварения, что означало отказ от любых возможных шагов.В прошлом у меня были большие успехи в других проектах DIY, поэтому я начал исследовать, как построить мельницу. Я знал, что могу сэкономить много денег, покупая зерно оптом и самостоятельно перемалывая его. О стоимости новой зерновой мельницы, которая, как я выяснил, стоила 100 долларов и выше, не могло быть и речи, поэтому я спроектировал и построил свою собственную.

Конструкция и материалы зерновой мельницы

Я хотел использовать легкодоступные материалы, не полагаясь на машины (поскольку это нарушило бы принцип бережливости), что исключало использование любого металла.Я сделал ролики из 4-дюймовой трубы ПВХ, а корпус и бункер были сделаны из дерева из-за простоты конструкции. Я сделал круглые вырезы, которые соответствовали внутренней части отрезков трубы.

Сначала вырежьте из доски четыре куска размером 8 x 12 дюймов. Соедините их вместе, чтобы получилась внешняя рамка. Обязательно отметьте центральные линии на большей длине рамы. Просверлите отверстия для осевых болтов на расстоянии 2,27 дюйма от центра и 2,5 дюйма от нижней части рамы. Это даст вам зазор 0,04 дюйма; вам, вероятно, придется повозиться с ними, так как рама деревянная.

Затем отрежьте четыре куска дерева длиной 3-7 / 8 ″ и вставьте их в концы труб из ПВХ. Это позволяет прикрепить оси к трубам из ПВХ. Прикрепите каждую деревянную деталь к трубе из ПВХ с помощью четырех шурупов с потайной головкой, расположенных примерно на 1/2 дюйма от края трубы. Убедитесь, что все головки винтов находятся заподлицо или даже ниже поверхности трубы из ПВХ. Просверлите отверстия диаметром 1/2 дюйма в каждом торцевом блоке, убедившись, что эти отверстия расположены по центру трубы из ПВХ, а не по центру деревянного блока.

Соберите ролики с оборудованием в следующем порядке: конец болта, пластиковая втулка, шайба, бронзовая втулка, гайка с резьбой до конца резьбы, переходник ручки крана, прикрепленный к ролику. Скорее всего, вам придется отрегулировать ролики, чтобы устранить любой эксцентриситет, на что может потребоваться время.

Наконец, соберите бункер, чтобы он поместился наверху мельницы, используя остальную древесину.

Перечень материалов

(1) 24 дюйма длиной 4 дюйма из ПВХ (не покупайте канализационные трубы, так как стенки слишком тонкие.Разрежьте трубу ПВХ на две равные длины)
(1) Доска 4 ‘x 10 ″ x1 ″
Фанера 3/8 ″, длиной примерно 2 x 4 дюйма (используется для бункера)
(4) пропитанные маслом латунные втулки 3/8 ″ ID
Либо болты 4 x 3 ″ x 3/8 ″; или 2 болта 10 ″ x 3/8 ″
Шайбы или распорки 3/8 ″ в ассортименте
(8) гаек 3/8 ″ или (4) нейлоновых стопорных гаек 3/8 ″
Сверло с головкой под отвертку
Наждачная бумага
Дисковая пила / торцовочная пила
Ручная пила или нож
Винты для дерева или гипсокартона (1-5 / 8 ″)
Фитинги для рукояток 3/8 ″

Примечания: Хотя стенки трубы из ПВХ имеют толщину около 1/4 дюйма, они все же имеют тенденцию изгибаться при достаточном весе. Я решил эту проблему, заполнив центр труб какой-либо бетонной / затвердевающей замазкой или добавив несколько внутренних вырезов, чтобы минимизировать изгиб. Вы также можете сделать шероховатую внешнюю поверхность труб, чтобы зерна не соскальзывали во время фрезерования. На роликах нет ремня. Между зернами и роликами достаточно трения, которое заставляет второй ролик начать вращаться. Общая стоимость составила около 30 долларов.

Функция

Ну, это мельница, поэтому она перемалывает зерно.Я получаю около 68% эффективности с этой мельницей. Чтобы проглотить около 10 фунтов зерна, требуется около двух минут.

Чтобы использовать фрезу, вам нужно зацепить дрель на конец болта с помощью отвертки. Включите сеялку, чтобы начать вращать ролики (труба из ПВХ), а затем добавьте зерно.

Как выбрать лучшую муку для помола и помола в домашних условиях

Как выбрать лучшую мельницу для измельчения собственной муки в домашних условиях, потому что на самом деле каждый дом и кухня должны испытать преимущества измельчения собственной муки. А для этого вам нужно убедиться, что вы выбираете лучшую мукомольную мельницу для своего дома.

Мука, размолотая в домашних условиях, полезнее и свежее, к тому же я чувствую себя настоящей пионеркой.

Вы когда-нибудь задумывались о муке, которую покупаете в магазине? Хотя я уже почти полтора года пекаю наш хлеб, я использую магазинную муку. Я знаю, что наш хлеб теперь не содержит консервантов, но как насчет муки, основного ингредиента?

Настройтесь на подкаст Pioneering Today! Каждую пятницу утром выкладываю новые серии.Вы можете подписаться через RSS и получать каждый выпуск бесплатно. Или подпишитесь через Itunes

Мое желание — быть как можно более самодостаточным. Я также считаю, что это самый здоровый образ жизни. Я начал исследовать преимущества измельчения собственной муки в домашних условиях и позвольте мне сказать вам, что мы упускаем тонну питательных веществ (даже не говоря о вкусе) из-за того, что не перемалываем собственную муку.

Когда измельчаешь дома, у тебя остается все питание.Он будет храниться от одной до двух недель, или вы можете хранить молотую муку в морозильной камере. Я позаимствовал электрическую мельницу Blendtec у друга, чтобы опробовать ее на этой неделе.

Когда вы измельчаете ягоду цельной пшеницы (она выглядит как кусок зерна, а не ягоду), вы измельчаете отруби и зародыши в муку. Поскольку в зародышах есть масло, мука может стать прогорклой, поэтому ее удаляют в товарной муке. Но большая часть клетчатки, витаминов, минералов и антиоксидантов содержится в отрубях и зародышах.

Раскрытие информации: я получил свои Wondermill и Mockmill бесплатно, несмотря на это, это мое честное мнение об обеих мельницах.

Ресурсы для выбора лучшей зерновой мельницы

Лучшая ручная мельница для зерна для простоты использования и производительности, а также для повышения уровня вашей готовности–> Ручная мельница для зерна Wondermill Deluxe

Лучшая дублирующая ручная мельница для зерна при использовании электрической мельницы в качестве основной–> Ручная мельница Victorio

Лучшая электрическая зерновая мельница. Я использовал Wondermill в течение многих лет, но у меня была возможность опробовать новую фрезу от Wolfgand Mock, камнерезную фрезу Mockmill 100 и вы, ребята, я не могу поверить в разницу.Он ооочень тише, нет деталей, которые можно было бы соединить вместе, а способность регулировать помол выходит за рамки любой мельницы, которую я видел.

Лучшая электрическая каменная мельница для зерна — вы можете не только измельчать муку, но и измельчать всю безглютеновую муку, овощи (да, овощи в порошки), специи и многое другое. Одной мельницей! Кроме того, он производит самую лучшую цельнозерновую муку для выпечки, и в течение ограниченного времени они предоставляют бесплатную доставку, и я добавляю более 60 долларов бесплатных бонусов, когда вы покупаете здесь свою мокмельницу.

Бесплатное руководство по выпеканию из свежей муки -> 6 советов по выпечке из свежемолотой муки

Как выбрать для себя лучшую домашнюю зерновую мельницу

Зерновые мельницы с ручным управлением

По моим исследованиям, эта мельница Wonder Junior Deluxe Hand Grain / Flour Mill от Wondermill является лучшей ручной мельницей для зерна по отзывам многих покупателей и пользователей.

Плюсы

1. Электричество отсутствует .Вы не будете использовать электричество или увеличивать счет за электроэнергию. Если электричество отключится из-за шторма или непредвиденной крупной катастрофы, вы все равно можете перемолоть муку самостоятельно.

2. Затонировать рычаги. Поворот ручки создает подтянутую верхнюю часть тела. Я девушка, которая любит многозадачность. А ты?

3. Возможность измельчения маслянистых продуктов. Ручная мельница позволяет измельчать маслянистые зерна, орехи и семена. Домашнее арахисовое или миндальное масло?

4.Ностальгия. Я люблю винтажные и антикварные вещи в моем доме. Мукомольная мельница, перевернутая вручную, определенно говорит о хомстединге.

Минусы

1. Монтаж на твердую поверхность. Ручная мельница для зерна должна быть установлена на столе или прилавке.

2. Время. Для измельчения муки на ручной мельнице требуется гораздо больше времени, чем на электрической, особенно если вам нужно измельчить большое количество муки за один присест.

3. Вес. Некоторые ручные мельницы весят до 20 фунтов. Перемещение части оборудования с таким весом может стать неудобным.

Обновление: Я купил эту ручную мельницу для пшеницы, чтобы иметь ее под рукой на случай чрезвычайных ситуаций, перебоев в электроснабжении и т. Д. Я провел много исследований по обзорам, так как я хотел что-то, что будет хорошо работать, когда мне нужно его использовать, Было несколько других, которые были дешевле, но я тоже хотел качества. Эта ручная мельница от нашего аффилированного партнера Amazon — ручная зерновая мельница Victorio — по-прежнему стоит дешевле, так как я не использую ее ежедневно, но оставляю ее про запас.Я бы пошел с руководством WonderMill, если вы хотите, чтобы это была ваша эксклюзивная кофемолка.

Электрические мельницы для зерна

Плюсы

1. Удобство использования. Вы просто включаете его, щелкаете выключателем и всыпаете ягоды пшеницы. Ни к чему не прижиматься.

2. Быстро. Я размолол 6 с половиной стаканов свежей муки менее чем за 3 минуты.

3. Регулировка помола. Отрегулировать помол на электрической мельнице так же просто, как повернуть переключатель.У кофемолки, которую я одолжил, было 5 различных настроек для настройки степени помола. Mockmill может регулировать помол с более чем 20 настройками.

Минусы

1. Шумно. Похоже на пылесос.

2. Зависимость от электроэнергии. Требуется источник питания.

3. Не содержит масляных продуктов. Нельзя пропустить ничего жирного через электрическую шлифовальную машину. Это склеивает их и делает бесполезными.

Я собираюсь заказать электрическую мельницу. Хотя мне нравится идея ручной шлифовальной машины, у меня нет ни места для стойки, ни подходящего места для ее зажима, ни времени, чтобы ею пользоваться. Мне нужно как минимум 10-14 стаканов муки каждую неделю, и время имеет значение.

ОБНОВЛЕНИЕ: Теперь я счастливый обладатель MockMill100. Он намного тише, чем Blendtech и Wondermill, и при этом он не прыгает по прилавку во время измельчения, плюс это настольная мельница для зерна для домашнего использования.

Начальная цена домашней мукомольной мельницы не из дешевых, но я рассматриваю ее как инвестицию. Я использую его каждую неделю, и трудно назначить цену на то, что улучшает здоровье вашей семьи. Во-вторых, я полагаю, что за год он почти окупится. В-третьих, я могу хранить ягоды пшеницы намного дольше, чем мешки с мукой, что увеличивает запасы продуктов. Я купил органические красные ягоды твердой пшеницы всего за 0,85 доллара за фунт в нашем местном кооперативе. Я использовал 4 с половиной стакана ягод пшеницы и получил 6 с половиной стакана муки.

Теперь я предпочитаю твердую белую пшеницу для выпечки хлеба, она не такая плотная, как красная. Для нежных или запеченных изделий прекрасная мука — полба. В нем больше белка, но меньше глютена, и это примитивная негибридизированная пшеница. Я использую его для тортов, кексов, печенья и корок для пирогов.

Что подходит вам? Вы используете мельницу или самостоятельно перемалываете муку? У вас есть рекомендации, какая мукомольная мельница самая лучшая?

Обязательно ознакомьтесь с нашими 6 советами по выпечке со свежей мукой.

Этим Mockmill отличается от большинства электрических домашних зерновых мельниц , вы можете легко разобрать его и очистить заусенцы. Большинство других электрических мельниц требует, чтобы вы их отправили, вы не можете их разобрать.

Почему каменная мельница лучше

Жернова (то, что пища перемалывается, чтобы стать мукой), вероятно, самая важная часть вашей мельницы.

На рынке представлено 3 различных типа заусенцев: стальные, чугунные и каменные.

Стальные и чугунные жернова, которые хорошо справляются со своей задачей (это то, что было у моей старой чудо-мельницы), но вы не можете получить такой мелкий помол, и они нагреваются, в результате чего мука выходит горячей (что, по мнению некоторых, влияет на пищевую ценность). ).

Как измельчить муку в домашних условиях

Mockmill действительно делает эту работу быстро. Вы просто щелкаете выключателем, высыпаете зерно в бункер и смотрите, как оно вылетает в миску. Буквально это займет всего пару минут.Очень просто.

Что действительно отличает Mockmill от других, так это способность настраивать зернистость в соответствии с точными настройками, которые мне нужны и нужны. У других мельниц, которые я использую, всего три настройки. С помощью Mockmill я могу настроить его в точности так, как мне нужно, от курса для дробленых зерен до очень тонкой муки для выпечки, с до 20 различными настройками, если это необходимо. (Признаюсь, в основном использую на супер штраке для выпечки, но девушке нужны варианты)

Где купить зерновую мельницу

Не знаю, как вы, но я никогда не видел зерновую мельницу, стоящую на полках рядом с мультиварками (будем надеяться, что это изменится, и мы с вами, мы руководим столь необходимыми изменениями, woot , ух!)

В течение ограниченного времени вы можете заказать Mockmill и получить БЕСПЛАТНУЮ доставку, а также некоторые специальные бонусные предложения.Вы получаете два руководства от Mockmill, первое — это Farm Directly и Milling Guide, в котором c есть простые ссылки на веб-сайты и списки небольших семейных фермеров на Amazon.com, которые с благодарностью отправят зерно прямо к вам.

Второе — это руководство по рецептам Mockmill, наполненное экономящими время центральным банком рецептов со всех уголков онлайн-вселенной. Руководство рецептов Mockmill® — это тщательно подобранное множество идей выпечки для начинающих пекарей, опытных пекарей и всех и каждого. все, что находится между ними, включая закваску!

Будьте готовы открыть для себя ароматные фавориты от некоторых блоггеров, ведущих кулинарное и здоровое питание, вплоть до профессиональных поваров-ремесленников, которые открыли для себя вкус свежей муки, придающей хлеб и выпечку.

Постойте, я знаю, что , когда вы впервые начинаете печь из свежемолотой муки, вам нужно внести некоторые изменения в свои любимые рецепты. Если вы использовали магазинную муку, вы не можете просто взять 1 стакан свежемолотой муки и использовать ее вместо универсальной муки и получить тот же хлеб или печенье.

Есть кривая обучения… спросите меня, сколько буханок хлеба оказалось твердым, когда я только начал. Но ты, мой друг, тебе не нужно страдать из-за этих ошибок, потому что Я делюсь советами, которые я научился использовать свежемолотую муку для преобразования ваших любимых рецептов и получения вкусной еды каждый раз.

И когда вы покупаете Mockmill, я даю вам доступ к моему электронному мини-курсу «Выпечка из свежей молотой муки» и моей электронной книге «Руководство по выпечке из свежей молотой муки и любимые рецепты » стоимостью более 60 долларов!

С помощью этих 3 простых шагов вы можете получить муку домашнего помола на кухне и получить бонусы.

Как заказать и получить бонусы

Закажите свою Mockmill здесь, чтобы получить бесплатную доставку и 5% скидку на , Farm Directly and Milling Guide и Mockmill Recipe Guide.
Имейте номер квитанции Mockmill и заполните эту форму, чтобы получить специальный доступ к моему электронному мини-курсу из свежей молотой муки, а также к Руководству по выпечке и избранным рецептам из свежей муки.
Начните создавать самую свежую муку, которую вам когда-либо приходилось печь чудесные блюда для своей семьи.

Вот и все, как выбрать лучшую мельницу для измельчения муки в домашних условиях. Какой из них вы выбрали?

Моторизуйте вашу зерновую мельницу: проекты

Список запчастей

Шкив, диаметр 1/2 дюйма x 1.5 «3,50 долл. США
Шкив 1/2″ x 10 «15,00 долл. США
Ремень L3 1/2″ x 44 «7,00 долл. США
Фанера для основания 4 долл. США
Фанера / МДФ для бункера для зерна 2,00 долл. США
Мезонит для бункера для зерна 2,00 долл. США
Болты для зерновой мельницы 1,50 доллара США
Винты для крепления бункера и двигателя 2,25 доллара США
Разные гвозди, шурупы, лента, клей 2,00 доллара США

Хотя вы можете приготовить хороший светлый эль, портер или пшеничное пиво с помощью набора для полного экстракта, большинство пивоваров используют при пивоварении дробленое зерно.Неизбежное желание добавить «немного чего-то особенного» побуждает пивоваров замачивать специальные зерна или даже выполнять мини-затор. Для этого требуется зерно — солодовое, жареное, поджаренное или даже сырое.

Большинство магазинов домашнего пивоварения, как местных, так и интернет-магазинов, продают предварительно измельченное зерно. Однако, как и любой другой сельскохозяйственный продукт, от арахиса до граната, свежесть является ключевым фактором. Недавно измельченное зерно более свежее.

Итак, вы спросите, как измельчают зерно? Ответ заключается в том, что правильно размолотое зерно сжимается, ломается и прессуется на куски с помощью рифленых пластин (кукурузная мельница или жерновая мельница) или валков с текстурированной поверхностью.Хорошо измельченное зерно должно иметь крупные куски (половинки и четверть ядра) с минимальным количеством муки и кусочков (кусочков зерна).

Согласно Briess Malting, хорошая мельница отделяет шелуху зерна от эндосперма, оставляя шелуху относительно неповрежденной, а затем разбивает эндосперм на несколько частей, вместо того, чтобы разбивать его на мелкие кусочки и муку. При идеальном распределении по размерам 80 +% частиц зерна имеют размер «сито 14–30 меш». Это означает, что если вы бросите измельченное зерно в обычный проволочный кухонный дуршлаг, который имеет 14–30 отверстий на дюйм, 80% измельченного зерна должно остаться после некоторого сильного встряхивания.Это хороший способ проверить как свою любовь, так и магазин домашнего пивоварения.

«Чрезмерно мелкие частицы эндосперма и шелухи создают сложную проблему, с которой сталкиваются многие небольшие пивоварни, — время фильтрования», — говорит Брисс Мальтинг. Другими словами, слишком много мелких частиц склеивают материал, замедляя фильтрацию и увеличивая время выщелачивания танинов и других резких или вяжущих ноток вкуса.

Коммерческие пивоварни, многие микропивоварни и солодовни имеют большие мельницы, которые используют несколько пар валков для измельчения зерна.После каждого этапа зерно можно пропустить через сито, которое отделяет более мелкие частицы, чтобы предотвратить их повторное измельчение. Домашние мельницы обычно имеют одну пару роликов, хотя некоторые используют три ролика.

Почему бы просто не купить предварительно измельченное зерно в местном магазине домашнего пивоварения? Три веских причины: недробленное зерно обычно дешевле, дробление непосредственно перед затиранием обеспечивает максимальную свежесть, и вы можете настроить измельчение для максимального выхода и фильтрации (фильтрации сусла через слой зерна) в своей системе.

Как и зачем

Обычный бурильный двигатель может приводить в действие большинство мельниц. Проблема с этим подходом в том, что хотя он работает, он просто работает слишком быстро. Оптимальная скорость вращения валков для небольших домашних пивоварен составляет 150–200 об / мин. Дрели и большинство электродвигателей переменного тока работают со скоростью 1750 об / мин (60 циклов переменного тока в США). Для более медленной работы мельницы следует использовать шкивы и ремни или дорогой редукторный двигатель.

Двигатели распространены повсеместно. Совершите круиз по любому району на пару недель, и вы, несомненно, найдете пригодный для использования двигатель мощностью 1/3 лошадиных сил от печи, стиральной машины, сушилки, посудомоечной машины — список бесконечен. У меня как минимум три! Пара шкивов, и вы почти готовы, но все дело в деталях.

Если вы начинаете с нуля, вам нужно будет установить новую мельницу на поддерживающую конструкцию, которая будет удерживать мельницу и двигатель, сконструировать бункер для зерна подходящей емкости и добавить шкивы и ремень. Если вы управляли фрезой вручную или сверлильной машиной, мы покажем вам, как добавить подходящий двигатель.

Большинство мельницы может быть установлена выше или ниже их опорной платформы; многие производители рекомендуют размещать фрезу под опорой.Это упрощает установку зернового бункера, но немного усложняет установку большого ведомого шкива. (Шкив — это правильная терминология для того, что большинство из нас называют шкивом.)

Ручные фрезы можно установить на доску и бросить дробилку прямо в ведро. Мельница с электроприводом или ручным приводом может быть установлена на более крупной доске, прикрепленной к столу, с ковшом под мельницей для сбора измельченного зерна. Или вы можете создать отдельную шлифовальную станцию. Я выбрал именно этот вариант — простую стойку, на которую опирается мельница и двигатель, с ковшом внизу.

Если у вас уже есть мельница, вам нужно будет выполнить всего несколько шагов. Сначала определите скорость вашего мотора. Некоторые из них медленнее 1750 об / мин. Предполагая, что ваш двигатель имеет 1750 об / мин, вам необходимо рассчитать правильный диаметр входного шкива и диаметр ведомого колеса. (См. Следующую формулу). Большинство из вас получат приводной шкив 1/2 дюйма (13 мм) x 1,5 дюйма (40 мм) и ведомый шкив 1/2 дюйма x 10 дюймов (250 мм). Доступны переходники для увеличения приводных валов с 3/8 дюйма до 1/2 дюйма, так что не сдавайтесь, потому что ваша мельница поставляется с входным валом меньшего размера.

Чтобы обеспечить минимально возможную скорость, я использовал вход 1,5 дюйма и ведомый шкив 10 дюймов. Вместо «правильного» клинового ремня 4L (1/2 дюйма x 5/16 дюйма) я использовал более тонкий ремень 3L (3/8 дюйма x 7/32 дюйма). Поскольку более тонкий ремень движется ниже по шкиву, я получить меньший эффективный привод 1,05 дюйма, а ведомый шкив относительно не изменится при кажущемся ведомом диаметре 9,55 дюйма. В результате моя мельница работает примерно со скоростью 185–200 об / мин.

Лучший способ рассчитать правильный диаметр ведущего и ведомого шкивов — использовать таблицы, опубликованные в Grainger и других каталогах промышленных товаров (www.grainger.com/Grainger/wwg/ catalog) или с помощью этого онлайн-калькулятора: www.csgnetwork.com/pulleybelt calc.html.

Шаг за шагом к созданию надлежащей солодовой мельницы

Шаг первый: Сделайте опорную стойку (при желании). Некоторые из вас предпочтут закрепить конструкцию на прочном столе (вся сборка весит примерно 40 фунтов или 18 кг). Я сделал складную стойку открытой U-образной формы, которая достаточно высока, чтобы вместить большинство ведер под мельницей. увольнять. Стенд имеет три Н-образные ножки, соединенные петлями. К нижней стороне платформы мельницы я добавил шипы размером 1 дюйм x 1 дюйм (25 мм x 25 мм). Готовая U-образная опора плотно прилегает к шипам, а более короткие ножки прикрепляются к концевым шипам для дополнительной жесткости.

Шаг второй: Установите мельницу на опорную конструкцию. Я сделал шахту из фанеры, 3/4 «x 12» x 24 «(20 мм x 305 мм x 610 мм), чтобы оставить место для установки двигателя и бункера.

Шаг третий: Вырежьте прямоугольник в опоре для подачи зерна на мельницу. Шахта смещена на 1 дюйм (25 мм) сбоку и имеет размер 4.5 дюймов x 1,5 дюйма (120 мм x 40 мм)

Шаг четвертый: Установите мельницу. Я не могу указать вам местонахождение; каждая мельница отличается. Просверлите отверстия большего размера, чем необходимо для регулировки. Для моей фрезы CrankandStein я просверлил отверстия 5/16 дюйма (8 мм) для болтов 1/4 дюйма (6 мм). Используйте болты с плоской головкой и шайбы для регулировки фрезы. (Я не использовал их изначально и столкнулся с некоторым заеданием роликов, пока не перешел на плоскую головку. )

Шаг пятый: Постройте зерновой бункер. Я использовал размеры, аналогичные размерам полиэтиленового контейнера, который я использую для перевозки до 14 фунтов (7 кг) зерна — это максимальная вместимость моего заторного чана.Бункер имеет высоту 10 x 12 дюймов (250 мм x 300 мм) с углом наклона 45 ° для подачи зерна на мельницу.

Сначала я отрезаю фанеру 3/4 дюйма (20 мм) по размеру сторон, а затем два концевых куска тонкого мазонита. Сформировать углы в 45 ° было просто. Я нашел центр каждый, измеренный боковую часть 3/4” (20 мм) в каждую сторону от центра, чтобы сформировать 1.5” (40 мм) в горле, аналогичным отверстию в монтажной плате. Добавление планок 1/2 ”x 1/2” (13 мм x 13 мм) (поддерживающих деревянных блоков) под углом 45 ° заняло несколько минут. Они прикручены к фанере и обрезаются заподлицо.

Наконец, я прикрутил оба конца мазонита к одной стороне и приклеил горячим клеем оба куска мазонита размером 6 дюймов на 8 3/4 дюйма к шипам. Потом прикрутил с другой стороны. В результате получился ящик с наклонными сторонами, через который зерно направляется в мельницу. (Это не идеально, почти 4 дюйма пола остается открытым. Я могу смириться с этим или добавить еще одну деталь, чтобы завершить воронку.)

Вы захотите каким-то образом прикрепить бункер к основной доске, когда вы закончили со строительством и выровняли все части.Я сделал мину съемной, прикрепив к двум сторонам бункера деревянные блоки и прикрутив их к базовой платформе. Когда мне нужно почистить или модифицировать бункер или мельницу, я могу удалить винты за секунды.

Шаг шестой: Присоедините большой ведомый шкив к зерновой мельнице, а меньший шкив — к двигателю. Линия их точно и закрепить двигатель на опорную плиту. У большинства моторов уже есть каретка, если таковая нет. Обязательно вырежьте монтажные прорези, а не отверстия в основании, чтобы вы могли регулировать натяжение ремня, а также легко его подогнать.

Шаг седьмой: Измерьте длину ремня. Самый простой способ измерения — использовать тканевую сантиметровую ленту. Мой пояс 44 дюйма (117,6 см) в длину.

Шаг восьмой: Присоедините ремень и натяните двигатель. Не затягивайте ремень слишком сильно; лента должна иметь возможность проскальзывать, если ролики мельницы заклинивают. Моя мельница требует вращения по часовой стрелке; двигатель установлен для обеспечения этого вращения. Проверьте скорость вращения вашего двигателя и требования мельницы.

Шаг девятый: Сделайте защиту ремня.Не пренебрегайте этим шагом. Если ваш палец зажат между ремнем и шкивом, вы, скорее всего, получите ампутацию. Я сделал кожух ремня из лома мазонита 21/2 «x 20» и обрезного картона 3/4 «x 1 1/2». По сути, он имеет L-образную форму и крепится к зерновому бункеру винтами. Кромка 2 1/2 дюйма проходит по ведомому колесу и ведущему шкиву.

Когда вся конструкция будет завершена, разберите механические части и уплотнение, затем покрасьте или закрасьте деревянные поверхности, чтобы защитить их.Соберите, сделайте снимок и отправьте его BYO, чтобы поделиться! (Пришлите нам и пива, пока ты там!)

Основные элементы мельницы, которая делает мельницу похожей на мельницу

Страница начинается здесь

Основные элементы мельницы, которая делает мельницу похожей на мельницу

Работа мельницы для ранней засыпки до изобретений Оливера Эванса и автоматизированная фрезерная система.
Рисунок из: «Мельницы на Цацавасса: методы документирования. Гидроэнергетика начала XIX века в сельских районах Нью-Йорка, тематическое исследование иллюстрирующие согласованное использование карт, документов и археологических изысканий реконструировать расположение взаимосвязей ранних промышленных площадок и выявить ранее недокументированные элементы местной гидроэнергетики », Филиппа Л.Лорд, Университет штата Нью-Йорк, Пурпурная гора Press, Fleischmanns, New York, 1983

Основные элементы мельницы, которые делают мельницу похожей на мельницу
на
Теодор Р. Хазен

Основные элементы мельницы, придающие ей вид мельницы

A. Основные элементы и основные механизмы: водяное колесо, зубчатые колеса, и жернова. Если это мельница. Роликовая система много значит больше техники.

B. Вторичные элементы или вторичное оборудование: Это анкерные болты. (просеиватели), зерноочистители, подъемник для мешков и т. д., возможно, бункер, если правильно за период времени.

C. Третий по важности элемент — что такое мельница? Мельница — это бизнес, фабрика, место, где зерно перерабатывают в муку, производят еду вещи. Это основной продукт жизни. Это часть более крупной цепочки, которая начинается с фермером и его фермой, и ведет к мельнице и, возможно, на пекарня или какой-нибудь магазин или экспортный объект.

D. Четвертый по важности элемент мельницы — это то, как она связана с общество? Когда-то почти каждому приходилось ездить на мельницу. Вы встретили там своих соседей и, возможно, влюбились. Не с мельницей или мельник, а чья-то дочь, которая пришла на мельницу с ее отец. «Вниз у ручья старой мельницы, где я впервые встретил тебя ………….» Что мы все там делали, перерабатывая зерно в муку? или еда.

Что связывает комбинат с сообществом?

А.Кабинет мельника. Это первое место, где фермер будет искать Миллер.

B. Это было место с теплым огнем, чтобы согреть мельника и фермера, место для еды и питья. Здесь хранились деловые записи. Миллера журналы и бухгалтерские книги — это записи фермерского сообщества и бизнеса мельницы.

C. Место для хранения важных инструментов и книг. Некоторые инструменты, используемые на мельнице больше нигде в сообществе не будет использоваться, и мельница может иметь первые книги и письменные материалы в сообществе.В школах могут быть только классные доски. и доски, и книгу, принесенную из дома.

D. На мельнице может быть рабочий стол или работа, найденная где-то еще на мельнице. но кабинет мельника был местом сбора общины. Это где Вы задавали мельнику вопросы о зерне, сельском хозяйстве, технике. Местные новости было сказано. Карты и шашки разыграны. Иногда это также служило первым городской банк, почта, энергокомпания и т. д.

E. На фабрике были первые и единственные весы для взвешивания вещей в общине.

F. Мельница могла быть первой отраслью промышленности. Мельник а кузнецы — первые отцы города. Чтобы построить мельницу, вам понадобится слесарь и кузнец.

G Возможно, мельница была лучшим местом в обществе для поиска работы. Летом в кузнице жарко, и если вы выросли на ферме, вы уже знал кое-что о зерне.

H. Вы взяли зерно для измельчения на мельнице, и только потом мельник мог позвольте вам порыбачить в мельничном пруду, гонки на мельницах, мельничный ручей, катание на коньках и пикник.

Какой тип фрезерной операции выполняла мельница?

A. Была ли это торговая мельница, индивидуальная мельница или комбинированная мельница (она использовала и то, и другое). Многие ранние мельницы были плантационными мельницами, они работали так же, как средневековые. феодальные мельницы Европы. Плантационные мельницы обычно имели две пары жерновов, один жернов для помола пшеницы и на экспорт, а другой жернов для измельчения зерна для плантационного использования по классам. Хороший пример этого тип мельницы — мельница Джорджа Вашингтона, Исторический парк штата, Маршрут 1, шоссе Джефферсона Дэвиса и Дог Ран, округ Фэрфакс, Маунт-Вернон, Вирджиния.

B. Большинство мельниц, изготовленных на заказ, имели одну или две пары жерновов. Один жернов для кукурузы и еще для пшеницы. Изготовленные на заказ мельницы будут иметь одну или две пары жерновов, но обычно не более двух пар жерновов. Техника очень проста, обычно это жернова и мало или совсем нет другого оборудования. Зерно обычно не очищали и часто не закрепляли болтами. Если бы это было это было сделано вручную или доставлено на болтовую станцию, где собирал бы тот мельник.Завод по индивидуальному заказу работал в основном сезонно во время сбора урожая, а мельник большую часть года занимался чем-то другим. Который Может быть, поэтому на комбинате были лесопилка и сукно. Мельник также мог быть мельником. Иногда на лесопилках мельник также собраны пошлины за фрезерование пилы на заказ. Владелец, строитель и Миллер обычно может быть одним и тем же человеком.

C. Большинство торговых мельниц имели две, три или более пары жерновов. Наиболее На торговых мельницах были французские жернова для помола белой муки. С купцом мельницы человек, построивший мельницу, был слесарем. Мельница принадлежала владельцем мельницы, и это было бы его единственной функцией на предприятии мельницы. Он нанял бы мельников для работы на мельнице. Эти мельницы были больше и имел более сложную технику. Эти заводы будут работать год муку круглого помола и обычно фасуют ее в деревянные бочки из-под муки. Больше На торговых мельницах работали мельницы, обработчики жерновов, слесари, масленки, уборщики, упаковщики, личный склад и офисный менеджмент.Эти мельницы будет покупать зерно у торговцев зерном и получать прибыль или убыток от продажи муки.

D. На некоторых мельницах жернова использовались не для фрезерования. зерно. У них были лущильные камни для овса, гречихи и ячменя. Некоторые ранние мельницы использовали концевые камни для очистки зерен, а некоторые позже использовали жернова при помоле «нового процесса» для доизмельчения промпродукта.

E. Как другие операции завода связаны с историей и историей завода? Такие как сукновальная, чесальная, лесопильная, гипсовая и т. Д.

F. Могут ли артефакты рассказать нам больше о мельнице? Какой вид фрезерной операции это было? И, возможно, как менялись механизмы и источник энергии годы эксплуатации?

Минимальные требования к репрезентативному фрезерному оборудованию:

A. Иметь один комплект жерновов в комплекте со всей мебелью и иметь один которые выделяются для правки жерновов (с инструментами для правки жерновов и жерновов кран) и объяснение, и, возможно, есть одна возможная пара жернова, сделанные, чтобы видеть или вырезать, чтобы понять действие пересечения и борозды, и зубчатые передачи внизу.

B. Рама Hurst (рама из лузги), шестерни, водяное колесо, подъемник для мешков, бункеры.

C. Мелкие артефакты, связанные с фрезерованием, дисплеи, записанные звуки работы мельница и визуальные образы, и экспонаты.

Какова тема или миссия комбината?

A. Фрезерование вдоль стана. Историческое использование водного пути и как он используется сегодня. Найдите все мельницы и предприятия, работающие на воде, вдоль мельничный поток. Молинология — это изучение мельниц и фрезерования.Молинография географическое исследование распределения мельниц, мельниц по одному ручей или водосборник.

B. Миссия мельницы — помочь каждому посетителю заново открыть для себя роль, которую мельницы играли в ранних сообществах области Миллс обеспечивали эффективную переработку зерна в муку и были центрами сообщества жизнь. Мельник демонстрирует переработку зерна в муки и как ручьи мельниц и пруды поставляют механическую энергию.

Как интерпретировать фрезу.

A. Техническое обслуживание, восстановление или строительство плотины фабрики. Что такое мельница или что есть особенности мельницы? Плотина, водоток (гонка головной мельницы, шлюз ящик, перелив, верхние ворота, шлюз или контрольные ворота, корзина для мусора и хвостовая часть), мельница с механизмами и водяным колесом.

B. Прекратите подачу воды или отключите подключение к ручью и становится трудно или невозможно интерпретировать историю о том, как мельница эксплуатируется.

C. Как мельница вписывается в историю о том, как мельница используется сегодня. Построить, восстановить или перестроить плотину мельницы. Постройте головную обойму к мельнице с переборкой к остановить поток воды в мельницу, но вода течет в обход мельницы за счет перелива. Традиционный перелив мельницы выполнен в виде рыбной лестницы. Этот продемонстрирует адаптивное использование мельничных плотин сегодня и покажет, что мельница плотины не подлежат ликвидации. В некоторых исторических мельницах рыба поплыл по разливу и таким образом обошел плотины мельницы.

D. А вы поддержите русло воды до мельницы. Если ты когда-нибудь захочешь установить водяное колесо на колесо свободного хода или когда-либо заставить мельницу работать снова у вас будут все элементы на своих местах. Зачем тратить 30-35 тысяч год на работу рециркуляционного насоса, чтобы просто повернуть водяное колесо, когда вы может использовать поток для этого.

E. Что сделали все мельницы вдоль ручья для улучшения водного пути? Что могла сделать мельница вчера и сегодня во благо реки? И очень помогите интерпретировать процесс фрезерования посетителям? Водное колесо это будет работать. Водяное колесо, которое просто освобождает колеса или вращается независимо любой другой техники. Вращающееся водяное колесо подмешивает кислород в струю воды. и приносит большую пользу водным организмам в этом потоке. Также плотина мельницы и Перелив, действующий как рыбацкая лестница, подмешает кислород в воду ручья.

F. Ликвидация плотины мельницы и обводнения мельницы не устранит шанс затопления мельницы. Мельницы обычно строились во время наводнения. планы. Это часть истории, мельницы питались от ручьев.Они дал им силу или жизнь, и они также забрали это. Миллс были из-за потоков воды слишком много воды и мельницы могут быть унесены или дамбы размыты, и слишком мало воды и мельницы добавили альтернативу источник энергии как паровой двигатель. Турбины не работают, когда вода уровни низкие.

Рисунок Пирс Милл, Парк Рок-Крик, Вашингтон, округ Колумбия, сделанный Т. Р. Хазеном, 1986.

o Обратите внимание на части текста из прямого физического пространства или характеристик мельницы Barnitz ИССЛЕДОВАНИЯ ВОЗМОЖНОСТИ ВОССТАНОВЛЕНИЯ МЕЛЬНИЦЫ BARNITZ (ДЖЕЙМС ВИКЛИ МИЛЛ) Yellow Breeches Creek, Dickinson Township, Cumberland County, Pine Road и Barnitz Mill Road, Mount Holly Springs, Пенсильвания. , Теодора Р. Хазена, 1999.

Вернуться на главную страницу

mailto: [email protected]

Авторские права 1999 г. Т. Р. Хазен
http://home.earthlink.net/~alstallsmith/index.html

Полное руководство покупателя — True Sourdough — Выпечка на закваске в домашних условиях

Мука свежемолотая в домашних условиях

Пришло время улучшить мою выпечку хлеба на закваске, а это означало, что я искал зерновую мельницу, чтобы начать перемалывать мою муку.С таким большим количеством разновидностей мельниц для пшеницы потребовалось немало исследований, чтобы убедиться, что я выбрал именно тот, который мне нужен для выпечки хлеба на закваске.

Самая лучшая домашняя фрезерная машина для хлебной муки будет иметь следующие характеристики:

В процессе помола / помола температура муки не повышается более чем на 112 F (45 C) для защиты целостности муки.
. мука тонкого помола , из которой получается более легкий буханка хлеба

Это руководство поможет вам решить, какая мельница для зерна лучше всего, в зависимости от того, что вы ищете.Обсудим:

Различные типы зерновых мельниц на рынке
О чем следует подумать, прежде чем решить, какой тип купить.
Некоторые рекомендации в зависимости от того, что вы ищете.

Некоторые ссылки в этом посте могут быть партнерскими, что означает, что я получаю комиссию, если вы покупаете какой-либо из продуктов, на которые я ссылаюсь. Я рекомендую только то, что люблю и / или использую сам.

( ПРИМЕЧАНИЕ : Если вы не уверены, что из собственной пшеницы перемалываете муку, у меня есть подробное руководство о плюсах и минусах, а также несколько советов по работе со свежемолотой мукой.)

Зерновая мельница, которую я в конце концов купил (и полюбила!) После всех моих исследований, — это Mockmill Lino 200 , которую я купил прямо у Mockmill здесь. Но эта мельница для пшеницы, безусловно, не единственная, или обязательно лучший вариант для вас.

На самом деле, есть и другие более дешевые варианты , которые могут дать вам такие же результаты. Давайте посмотрим на различные типы измельчителей пшеницы, доступных для домашнего использования:

ВНИМАНИЕ : Мне удалось получить эксклюзивную скидку для читателей моего блога! Используйте код купона TRUESOURDOUGH5, чтобы получить 5% скидку на ЛЮБУЮ покупку в Mockmill!

Домашние зерновые мельницы различных типов

На рынке представлено несколько различных типов зерновых мельниц, и они измельчают пшеницу по-разному .

Все домашние зерновые мельницы пропускают ягоды пшеницы с одного конца, а муку с другого конца. (ягоды пшеницы — это то, что вы называете зернами пшеницы). Но они используют различных методов, чтобы превратить пшеницу в муку .

Есть 2 основных типа помола, которые вы найдете в домашней мельнице для пшеницы:

Ударная шлифовальная машина
Измельчитель заусенцев

Это важно знать при принятии решения о покупке, потому что способ помола может повлиять на вкус и текстуру муки , которую он производит.Сначала мы рассмотрим основные функции, которые может иметь каждый тип…

Домашние зерновые мельницы с ударными механизмами

В мельницах этих типов используется серия вращающихся металлических пластин , которые движутся очень быстро . Когда пшеница проходит через них, быстрый удар разбивает пшеницу на более мелкие кусочки, в конечном итоге превращая ее в муку.

Ударное фрезерование — это относительно новый метод фрезерования , который появился намного позже и работает иначе, чем традиционное фрезерование.Вот список характеристик, которые уникальны для пшеничных мельниц ударной мельницы :

Всегда электрический (ручные версии недоступны)
Обычно намного на громче , чем жерновые шлифовальные машины при использовании
Не может использоваться для измельчения маслянистых или влажных зерен
Будет измельчать с очень сильно от крупной до мелкозернистой муки (не совсем такая мелкая, как у некоторых жерновов)
Обычно стоит на меньше, чем другие домашние электрические мельницы

Самая известная и популярная ударная мельница — это марка Wondermill (Вы можете проверить это здесь, на Amazon, или в одном из моих любимых онлайн-магазинов ремесленного хлебобулочного оборудования здесь) .

Традиционно пшеницу перемалывали вручную между двумя прочными каменными плитами

Домашние зерновые мельницы, использующие заусенцы

Жернова представляют собой две пластины, расположенные одна над другой. Один закреплен внизу, а другой вращается по мере того, как ягоды пшеницы измельчаются и перемалываются в муку между двумя пластинами.

Этот тип помола на самом деле является оригинальным способом помола пшеницы в муку. (Еще до того, как появились фабрики и появились вальцовые фрезерные станки).Традиционно заусенцы делали из камня, но в наше время эти заусенцы могут быть сделаны из:

Вот список функций, которые есть у фрезерно-шлифовальных станков :

Доступны в как электрические, так и ручные версии (а некоторые из них — гибриды, которые могут переключаться между ручным и электрическим)
Они обычно на тише , чем ударные мельницы при использовании
Только заусенцев, сделанных из стали можно измельчать влажные или маслянистые зерна ; жернова для камня или чугуна не подходят для влажных / маслянистых зерен.
Будет измельчать от очень грубого до очень мелкого помола муки (тоньше, чем у ударных мельниц)
Очень прочные и долговечные механизмы

Как правило, стоит на дороже, чем ударные мельницы. Мука?

Итак, это различные типы, которые вы можете купить сегодня для домашнего использования, но какой тип лучше всего подходит для чего? Здесь мы рассмотрим некоторые из факторов, которые следует учитывать при принятии решения…

Способ измельчения / измельчения может повлиять на питание муки

Тип мельницы, который вы выбираете, действительно влияет на питание муки, которую вы получаете от нее.

В процессе помола температура муки () неизбежно будет повышена до , и если она будет повышена слишком сильно, это может отрицательно сказаться на деликатных питательных веществах и витаминах, содержащихся в муке.

Чем холоднее вы сможете поддерживать температуру во время измельчения, тем лучше будут защищены питательные вещества.

Ориентировочно при следующих температурах начинается воздействие питательных веществ:

При температуре около 112F (45C) — Термочувствительные витамины могут начать ухудшаться.
При температуре около 122 ° F (50 ° C) — Некоторые ферменты могут разрушаться или переходить в спящий режим
При 140 ° F (60 ° C) — Многие питательные вещества и ферменты разрушаются до такой степени, что это, скорее всего, повлияет на качество хлеба.

К счастью, большинство ударных мельниц и жерновов не выдерживают более высоких температур, но ударные мельницы , как правило, производят муку, теплую на ощупь , тогда как жерновые мельницы (в частности, каменные жерновы) производят муку, которая прохладный на ощупь.

Итак, если вы хотите быть в высшей степени безопасным, то лучше всего выбрать зерновую мельницу, которая будет поддерживать муку в самом холодном состоянии.

Камнерезная фреза будет вашим лучшим выбором, если для вас важен фактор питания. (ищите керамокорундовые камни; у меня есть несколько рекомендаций ниже). На самом деле, если ваша мука имеет самый высокий уровень питательности , также , значит, она на уровне самого ароматного .

Прочтите мою статью здесь, чтобы получить представление о различиях между мукой, измельченной на камнях и вальцовой мукой , и преимуществах использования муки каменного помола для выпечки хлеба .

СОВЕТ ПОКУПАТЕЛЯ: Лучшим типом фрезерования с точки зрения питательности будет каменная фреза, такая как Mockmill или Komo.

Банка свежемолотой муки

Сколько муки нужно перемолоть за один раз?

Если вам нужно будет производить огромное количество муки, вам следует подумать о покупке зерновой мельницы , которая будет быстро перемалывать , или мельницы, которая будет перемалывать большого количества зерна , которое вы оставить фрезеровать автоматически. Ручная мельница для зерна, вероятно, вам не подойдет, если вы не хотите наращивать бицепсы!

Насколько мелкого помола вам понадобится мука?

Проще говоря, если вы хотите получить муку сверхтонкого помола, то мельница для измельчения жерновов — хороший выбор. Ударная мельница, хотя и даст вам муку высшего сорта, не произведет муку высшего сорта.

Для выпечки хлеба более мелкая текстура полезна для цельного зерна, так как это поможет придать хлебу более легкую текстуру.

БЫСТРЫЙ СОВЕТ: Вы можете пропускать муку через мельницу несколько раз, чтобы получить более мелкую консистенцию!

Шум — фактор для вас?

Ударные мельницы очень громкие! И это может быть для вас соображением. Особенно, если у вас есть маленькие дети или пожилые люди, дремлющие днем.

Однако имейте в виду, что мельница не будет оставаться включенной в течение очень длительного времени, когда она вам понадобится. Особенно, если вы собираетесь перемалывать понемногу , когда вам понадобится мука.

Если шум вызывает беспокойство, выберите зерновую мельницу с заусенцами.

Электрическая и ручная зерновая мельница

Если важно измельчить пшеницу без электричества, доступны ручные мельницы. Но есть также мельницы, которые могут переключаться между электрическим и ручным режимом, что отлично, если вы находитесь в районе, где время от времени отключают электричество (или вы хотите иметь возможность на всякий случай иметь под рукой). Только мельницы для шлифования заусенцев могут быть ручными. .Ударные мельницы бывают только электрические.

Несколько слов о ручных мельницах…

Ручные зерновые мельницы лучше подходят для муки грубого помола . Преимущество в том, что вероятность повреждения питательными веществами очень мала, но недостатком является то, что они очень трудоемки.

Какие зерна вы будете перемалывать?

Если вы планируете использовать мельницу для измельчения влажных или маслянистых зерен , то вам понадобится мельница со стальными заусенцами .Другие зерновые мельницы, представленные на рынке, не подходят для измельчения влажных или маслянистых зерен. К влажным или маслянистым зернам относятся:

Большинство орехов (например, миндаль, грецкие орехи, бразильские орехи)
Большинство семян (например, семена подсолнечника, мак, семена льна)
Крупки какао
Кофейные зерна

Каков ваш бюджет?

Ударные мельницы обычно дешевле, чем мельницы для измельчения заусенцев . Чтобы узнать последнюю цену на хорошую ударную мельницу на Amazon, нажмите здесь.(Хотя здесь его обычно лучше хранят.)

Но еще лучшим выбором (если у вас дома уже есть стационарный миксер) было бы купить насадку для измельчения пшеницы , а не отдельную ударную мельницу. Вот тот, что делает Mockmill, что очень удобно, если у вас уже есть стационарный миксер дома.

Мельница — отличная альтернатива покупке отдельной мукомольной машины
Прочность
Прочность — важный фактор при помоле пшеницы.Сам процесс измельчения пшеницы является довольно интенсивным и требует большой мощности от деталей, выполняющих измельчение.
Стоит проверить, каков ожидаемый срок службы машины, которую вы покупаете, чтобы получить представление о ее реальной долговечности. Подсказка заключается в том, чтобы увидеть, как долго действует гарантия на продукт.
Обзор вариантов при покупке мельницы для пшеницы / мельницы
Вот удобная таблица, в которой перечислены все различные функции, которые могут повлиять на ваше решение о покупке:
Ударные мельницы Мельницы Burr
Дешевле Дороже
Громче Менее шумные
Мелкая / влажная сталь Без маслянистых / влажных зерен жернов)
Может производить мелкозернистую муку Может производить ультратонкую текстурированную муку
Температура муки теплая на ощупь Температура муки холодная только на ощупь
Ручное и / или электрическое
My Top Pick
Для выпечки хлеба лучше всего покупать каменную жерновую мельницу, которая будет измельчать до очень мелкой текстуры.
Мука с очень мелкой текстурой дает более рыхлую крошку, более легкий хлеб, а также лучше сохраняет питание и вкус пшеницы благодаря более низкой температуре процесса измельчения камня .
Мне очень нравится Mockmill 200, который я купил. Это мой лучший выбор, потому что:
Он очень быстро перемалывается
Он очень прочен с 6-летней гарантией
Камень измельчает пшеницу, делая ее более питательной и ароматной
Он измельчает до сверхтонкой текстуры
Он выглядит хорошо!
Конечно, я доплатил за эту модель исключительно из-за более красивого внешнего вида, потому что она должна была сидеть на моей столешнице! Вы можете купить точно такую же модель , только с другим корпусом для по гораздо более низкой цене здесь.(И не забудьте о дополнительной скидке 5% на с кодом купона TRUESOURDOUGH5 )
Дополнительная цена за тот, который я купил, дает вам более прочный корпус и более длительный гарантийный срок, но внутренний механизм, скорость фрезерования и т. Д. Все точно одинаковы.
Лучшая бюджетная покупка
Если у вас уже есть KitchenAid или настольный миксер, то лучше всего купить с ограниченным бюджетом — это насадка для измельчения муки , которую вы можете найти на Mockmill здесь.
Но отдельно стоящая Mockmill 100 — это тоже отличная цена. Из него получают мелкоизмельченную муку каменного помола, которая отлично подходит для выпечки хлеба.
Более дешевая цена означает, что перемалывает половину скорости , как те, которые я назвал своим лучшим выбором, но при этом производит муку того же качества, что и мука высшего качества , которую я купил.
Лучшая ударная мельница
Мое личное мнение — покупать ударную фрезу мало.Хотя он может стоить меньше жерновов, из него не получится измельчить муку сверхтонкого помола.
Но если вы ищете ударную мельницу, то я бы порекомендовал использовать такой уважаемый бренд, как Wondermill. (Вот ссылка на сайт Pleasant Hill Grain; сайт, посвященный ремесленному оборудованию для выпечки хлеба!).
Лучшая ручная / гибридная мельница (также подходит для влажного / масляного зерна!)
Есть ограниченных вариантов для влажных или маслянистых зерен , потому что вы можете использовать только пластины заусенцев, сделанные из стали , которая менее распространена.Но мельница Country Living Grain — это, безусловно, лучшая мельница , которую вы можете купить для влажных / масляных зерен .
Это сверхпрочная мельница от действительно уважаемой и давно работающей марки. Это также одна из немногих ручных зерновых мельниц, которые измельчают пшеницу до сверхтонкой текстуры (что редко бывает с ручными зерновыми мельницами!)
Прелесть Country Living Grain заключается в том, что у вас также есть опция , позволяющая преобразовать его в электрическую, если вы хотите, , что делает ее отличным вариантом, если вы хотите переключаться между ними. Он доступен в Интернете здесь.
Айша
Я уже много лет пекаю дома хлеб на закваске и прошел путь, полный успехов и неудач. Это дало мне большой опыт в понимании того, что делает хорошую выпечку!
Недавние сообщения
ссылка на 25 подарков, которые хочет каждый хлебопекар!
25 подарков, которые хочет каждый хлебопекар!
Все любят получать подарки.Но знаете, что еще лучше? Получите подарок, который ДЕЙСТВИТЕЛЬНО хотите! В прошлом мне подарили несколько подарков по выпечке хлеба. И время от времени вы получаете этот подарок …
ссылка на хлеб на закваске для начинающих: полное руководство и рецепт
Хлеб на закваске для начинающих: полное руководство и рецепт
Отличный рецепт для первого выпекающего на закваске! Этот рецепт ждали давно! Подавляющее количество людей обращалось ко мне за базовым рецептом хлеба на закваске для начинающих и…
Выбор подходящей настольной зерновой мельницы
Современные настольные зерновые мельницы позволяют любому легко перемолоть свежую, ароматную муку. Есть десятки мукомольных заводов на выбор. К счастью, поиск идеальной мельницы может начаться с трех основных решений: какой источник энергии использовать, подходящий измельчающий механизм и максимально допустимая температура муки. Многие фабрики подходят как для семейного использования, так и для начального бизнеса.Решение сводится к цене, качеству, универсальности и удобству.
Ручные фрезы . Для энергичного, спортивного и дисциплинированного человека ручная фреза (особенно маховик с большим маховиком) может быть превосходным выбором с низкой вероятностью вредного для питательных веществ накопления тепла. Но большинство ручных мельниц требуют работы, так что будьте реалистичны — если нет муки, не может быть и хлеба.
Электромельницы. Если основной целью является измельчение муки и хлеба на столе без какой-либо суеты, излишеств или фанфар, тогда основной недостаток электрической мельницы — неиспользование во время перебоев в подаче электроэнергии — может быть приемлемо редким. Самые быстрые, чистые и простые мельницы в этой категории относительно недороги, и они делают чертовски большую работу, а затем возвращаются в шкаф.
Конвертируемые фабрики. Многие производители мельниц разработали способы преобразования своих мельниц с ручного на электрическое или наоборот, чтобы измельчение продолжалось как с питанием, так и без него. Важно выбрать трансформируемую мельницу, которая правильно работает в любом из режимов, потому что некоторые из них этого не делают.
Каждая зерновая мельница имеет какой-либо механизм для дробления, взбивания или измельчения зерна в муку, обычно в диапазоне текстуры от грубого до мелкого.Некоторые механизмы более универсальны, чем другие: они измельчают твердые, мягкие, масляные или влажные предметы. Помимо все более популярного «овсяного валка», на рынке домашних мельниц доминируют два фрезерных механизма: заусенец и ударный.
Борфрезы самые распространенные . Они имеют две шлифовальные тарелки, одну неподвижную, а другую вращаемую от источника питания. Зерно подается в зазор между жерновами, которые имеют бороздки, облегчающие резку и измельчение зерна. Заусенцы для композитных камней изготавливаются путем вдавливания натуральных или искусственных камней (а иногда и металлических режущих лезвий) в слой цемента.Металлические заусенцы / пластины, некоторые из которых плоские, а некоторые конусообразные, изготавливаются из закаленной литой стали или другого металла. Как правило, каменные заусенцы имеют тенденцию раздавливать зерно, а металлические заусенцы — ломать и срезать его.
Ударные мельницы используют две плоские головки из нержавеющей стали с концентрическими рядами «зубцов», которые вращаются друг в друге с высокой скоростью. Зерно попадает в механизм и забивается в муку, а не измельчается. Эти очень быстрые и эффективные электрические мельницы работают с большинством сухих немасляных зерен, но могут производить только мелкую, а не грубую муку.
Тепловыделение
Тепло выделяется, когда зерна раздавливаются между заусенцами или ударяются металлическими штифтами. По мере увеличения времени или скорости измельчения температура увеличивается, что повышает риск повреждения питательных веществ и глютена. Но когда перегрев становится проблемой? Вот что ученые подозревают или задокументировали:
От 112 до 115 градусов по Фаренгейту. Термочувствительные витамины могут начать ухудшаться, а хлебопекарные качества глютена могут ухудшиться.Это будет верхний предел для сверхбезопасного мельника.
122 градуса. Некоторые ферменты разрушаются или становятся неактивными, наблюдается некоторое ухудшение содержания глютена. (Хлебопекарная способность глютена постепенно снижается между 122 и 158 градусами, при этом практически вся функциональность теряется на 167 градусов.)
Более 140 градусов. Очевидны потери качества хлеба; ферменты, термочувствительные витамины и, возможно, многие другие полезные компоненты разрушаются.
Обзор избранных мельниц
Кухонная мельница — (180 долларов США)
Электроэлектростанция среднего размера; тип удара; не трансформируемый в ручной.
Компактная, чистая, беспыльная канистра для муки. Перемалывает все сухие зерна, кукурузу и бобы, но не семена и орехи. Он поставляется с пожизненной гарантией на камеру и поддон и шестилетней гарантией на двигатель. Широко доступен в Интернете и имеет хороший послужной список.

Nutrimill — (240 долларов США)
Электроэлектростанция среднего размера; тип удара; не трансформируемый в ручной.
Компактная, фильтрованная, беспыльная канистра для муки. Перемалывает все сухие зерна, попкорн и большинство бобов, но не семена и орехи. Контроль потока зерна и текстуры. На двигатель и фрезерную камеру действует пожизненная гарантия, на остальные детали — десять лет.
KoMo Grain Mills — (400 — 1160 долларов)
Электроэлектростанция среднего размера; тип заусенца; не трансформируемый в ручной. Пригнан из Германии.
Высококачественный промышленный двигатель, корпус из массива бука, потрясающий внешний вид. Измельчает все сухие зерна, бобы, кукурузу. Гарантия на него составляет 12 лет.
Семейная зерновая мельница — (287 долларов США)
Малый электрический; тип заусенца; конвертируемый в ручной. Пригнан из Германии.
Перемалывает мелкое сухое зерно, но кукурузу и бобы необходимо предварительно измельчить; никогда не перегревает муку. Механизм фрезерования и насадки можно использовать с отдельной ручной базой, стоимость которой начинается от 70 долларов. Чрезвычайно универсальный; широко доступный; очень популярный. Пожизненная гарантия (без сменных заусенцев).
Зерновая мельница — (325 — 1265 долларов)
Руководство среднего размера. Сделано в США.
Высшее качество; сверхмощный; ручная работа; легко использовать. Пожизненная гарантия, включая заусенцы. Измельчает сухие и влажные продукты, включая зерна, бобы, орехи и ореховое масло. Поставляется в красном цвете. Доступно для покупки в Интернете (возможна рассрочка).
Country Living Grain Mill — (429 долларов США)
Большой мануал; тип заусенца; кабриолет на электрический. Сделано в США.
Высочайшее качество, привлекательный внешний вид, требуется работа, но большой маховик и дополнительный удлинитель стержня значительно сокращают усилия по шлифованию.Фрезерует все сухие изделия; требуется дополнительный шнек для крупных предметов. 25-летний опыт работы; пожизненная гарантия при ручной эксплуатации. Широко доступен в каталогах и в Интернете. Иногда модели становятся доступными по сниженной цене, потому что они потрескались или имеют дефекты, но по-прежнему полностью функциональны и имеют полную гарантию)
Diamant — (около 1000 долларов)
Большой мануал; тип заусенца; трансформируемый в электрический с клиноременным шкивом. Пригнан из Польши.
Высочайшее качество и простота в эксплуатации из всех ручных фрез, считающихся «Кадиллаком» ручных фрез с 1920 года; идет зеленым. Большой маховик значительно снижает усилие шлифования и время фрезерования; измельчает все сухие или влажные продукты, включая орехи и ореховое масло, с помощью стандартного шнека. Стандартные, сверхтонкие и сверхгрубые фрезы обеспечивают универсальность; Гарантия один год.
Mill-Rite — (500 долларов США)
Электроэлектростанция среднего размера; тип заусенца; конвертируемый в ручной. Сделано в США.
Надежная рабочая лошадка; сверхмощный двигатель с редуктором, поэтому мука остается прохладной и тише, чем на многих мельницах; Эксклюзивная функция отключает двигатель, поэтому мельница легко работает вручную.Перемалывает все сухие зерна, кукурузу, бобы. Построено на совесть; 10-летняя гарантия на детали и качество изготовления.
Вы можете найти больше мельниц и хлопьев в Pleasant Hill Grain.
Поставщики свежего цельного зерна
Sun Organic Farm, Сан-Маркос, Калифорния. 888-269-9888
Грейт-Ривер, органическое измельчение, Фаунтин-Сити, Висконсин. 608-687-9580
Eden Foods of Clinton, Mich. 888-424-EDEN
Монтана Миллинг Грейт-Фолс, Монт. 800-548-8554
Красная мельница Боба в Милуоки, штат Орегон.503-607-6455
Pleasant Hill Grain of Hampton, Neb. 866-467-6123
Отзывы читателей о зерновой мельнице
Духовная практика
Я купил мельницу Nutrimill в январе 2003 года, и она мне очень нравится. Он может измельчить 4 стакана пшеницы в муку мелкого помола для выпечки хлеба примерно за пять минут.
Мельница помещается на кухонном столе, под верхними шкафами. Он вмещает 20 чашек зерна за раз, а его ударный механизм измельчения является самоочищающимся.Несмотря на то, что он позиционируется как самый тихий завод, он все равно довольно громкий.
Я покупаю свою органическую пшеницу с высоким содержанием белка в 50-фунтовых мешках в местном продуктовом магазине Mennonite по очень хорошей цене и храню ее в переработанных ведрах для пекарни для глазури.
Сам процесс выпечки хлеба стал для меня почти духовной практикой, от измельчения до замешивания и нарезки готового хлеба. Я слушаю старинную музыку на своем маленьком кухонном радио, и дневные проблемы буквально тают.Мы редко едим мясо, поэтому мы полагаемся на наш «жизненный персонал», который обеспечивает белок, которого нет в нашем рационе. Я заменяю по полстакана молотых семян льна, зародышей пшеницы, соевой муки и овсяных отрубей на 2 стакана муки в рецепте, поэтому я знаю, что хлеб очень полезен. Приготовить наш хлеб намного дешевле, чем купить такой же многозерновой, и, конечно же, дешевле мяса! Инвестиции в Nutrimill окупаются сэкономленными деньгами и улучшением здоровья.
Сэм Джонс
Джонсборо, Теннесси
Малыш любит мамин хлеб
Я начал перемалывать муку в начале 2003 года после покупки мельницы Whisper Mill.Я пекла весь семейный хлеб из цельнозерновой муки, купленной в магазине. Я знал, что пищевые качества покупной муки, которую я употреблял, ухудшились.
Whisper Mill оказался отличной покупкой. У меня есть твердая и мягкая пшеница, гречневая крупа и соевые бобы. Наш повседневный хлеб — овсяный / цельнозерновой. Этим я кормил своего 4-летнего ребенка с тех пор, как он начал есть хлеб. Удивительно, насколько сладка буханка хлеба из свежемолотой пшеницы.Моя семья продолжает поощрять меня к выпечке, демонстрируя свою признательность за мои полезные домашние лакомства с большими улыбками. И ничто не доставляет мне большего удовлетворения, чем наблюдение, как мой четырехлетний ребенок откусывает большой кусок хлеба с маслом, который я приготовил сам. Я знаю, что он засовывает в рот — чего я никогда не узнал бы с покупными хлебобулочными изделиями промышленного производства.
Лори Фултон
Канонсбург, Пенсильвания
Максимальная пищевая ценность
В течение примерно 25 лет мой единственный опыт работы с мельницей — использование зерновой мельницы Bosch.
Хотя я могу использовать его только пару раз в месяц, в какой-то момент я готовил хлеб каждую неделю, и мне нужно было перемолоть зерна. У меня никогда не было проблем с мельницей. Набор берушей полезен для блокировки высоких шумов мотора.
Очень приятно знать, что я увеличиваю питательную ценность зерна во время еды.
Джуди Уолерс
Феникс, Аризона
Форель для торговли на пшеницу
Мы живем в Иллинойсе, недалеко от Св.Луи, а местная пшеница не так богата глютеном, как твердая западная красная пшеница. Мы регулярно разбиваем лагерь на западе и каждые пару лет привозим несколько бушелей пшеницы. В прошлый раз по дороге домой после рыбалки я остановился у элеватора рядом с железной дорогой в западном Колорадо. Оператор предположил, что его разгрузочный желоб разорвет мои пластиковые пакеты для мусора, в которые я предлагал собирать пшеницу из его элеватора, поэтому он направил меня к Дельмару Эйхенбергу, местному фермеру. Мы посетили Делмара, восхитились артефактами коренных американцев, которые он собрал, в итоге обменяли свежую форель на несколько бушелей своей пшеницы, нашли нового друга и планируем вскоре повторить визит.
Я использую Vita-Mix для измельчения 2 стаканов за раз, что занимает 1,5 минуты, чтобы превратить ягоды пшеницы в свежую муку. Иногда добавляю в хлеб сушеную клюкву, грецкие орехи и изюм. У нас здесь, на ферме, пять поколений нашей семьи, и всем это очень нравится. Тепло, это неотразимо; холодный, отлично сочетается с желе, сливочным маслом или простым; поджаривание даже усиливает аромат. Ингредиенты стоят около 12 центов за полтора фунта буханки.
Ричард П. Эллербрейк
Ливан, Иллинойс
Эволюция буханки
Все началось с всеобщего интереса к здоровому питанию.Для вегетарианцев хлеб — важная и интересная часть нашего рациона. После того, как мы познакомились с хлебом Зингермана (Анн-Арбор, Мичиган), мы поняли, что никогда больше не найдем удовлетворения от хлеба из продуктового магазина. Великолепное «жевание» и плотная корочка в этих деревенских, старинных и красивых хлебах несравненны.
Несколько сотен гудящих продуктовых буханок спустя мы начали складывать по кусочкам:
1) Хлебопечка, которую мы получили на Рождество одного года,
2) Кухонная хлебная книга Лорел, спящая на полке,
3) Наличие цельнозерновых ягод всего в нескольких минутах езды в оптовом продовольственном магазине амишей,
4) Покупка мельницы с ручным приводом под названием «Наша самая лучшая зерновая мельница. ”
Наш план состоял в том, чтобы выпекать хлеб Desem (Day’-zum) один раз в неделю, как описано в книге Лорел. Desem в переводе с фламандского означает «стартер», и это уникальный способ внести в вашу жизнь полезный пшеничный хлеб. Desem заслуживает признания, потому что ингредиенты такие чистые и простые: пшеница, вода и соль. Это был великолепный и запоминающийся опыт работы в усадьбе.
Сейчас я называю это воспоминанием… потому что оно длилось всего около трех недель. Да, вскоре мы поняли, что этот план ручного шлифования отнимает слишком много времени.Мы обменяли первую мельницу на электрическую модель The Grain Master Whisper Mill, которой остались очень довольны. Он довольно тихий (как скромный шум пылесоса) и чистый, но главное — он быстрый! Он измельчает вручную то, что потребовалось 30 минут, за несколько минут.
Где-то после покупки Grain Master наша хлебопечка, которая стояла неподвижно на кухонной столешнице, вышла из строя. Замешивать тесто вручную было невозможно из-за времени и беспорядка; После некоторых исследований мы купили миксер KitchenAid. Эта машина сэкономила еще больше времени, сократив время замешивания в хлебопечке с 27 минут до пяти.
Итак, после долгого путешествия у нас есть наши любимые инструменты: миксер KitchenAid и мельница Grain Master Whisper Mill. Они хорошо подходят для нашей операции Desem, производящей две буханки в неделю. Мы не устали от этой прекрасной буханки. С каждой неделей выпечки наш процесс продолжает развиваться, как и качество хлеба и наше здоровье.
Я настоятельно рекомендую вам ссылаться на эти книги в любой статье о цельнозерновом хлебе, они были невероятно полезны: Книга о хлебе из цельного зерна Laurel’s: руководство по выпечке цельнозернового хлеба Лорел Робертсон, Кэрол Флиндерс и Бронвен Годфри.Также «Строители хлеба: подовые хлебцы и печи для каменной кладки» Дэниела Винга и Алан Скотт, 1999.
Джоди Робисон
Вустер, Огайо
Мельница, которая делает все
У нас самая простая ручная фреза Corona. Это отличная маленькая мельница, которая измельчает все, что угодно — кукурузу, овес, желуди, семена подсолнечника, лен. Мы использовали более качественные и дорогие мельницы, и они лучше справляются с производством муки мелкого помола, но они также забиваются при измельчении маслянистых семян или мягких зерен, таких как овес.Для первой мельницы, которая делает все, мы рекомендуем Corona. У нас было около 50 долларов, ему пять лет, и у нас никогда не было проблем.
Крис Кнапп
Ханаан, Мэн
Достойное вложение
Я считаю себя фанатом нездоровой пищи и фанатом здорового питания — все в одном пакете. Имея такую склонность к еде в этих категориях, я всегда ищу способы сбалансировать свои дурные привычки с обеспечением здоровой пищи для своей семьи. Пару лет назад мы взяли в аренду небольшую мельницу Corona.Он достаточно хорошо перемолот, но нам приходилось всыпать ягоды со скоростью улитки — непрактично для повседневного использования. Мы пользуемся зерновой мельницей «Диамант» уже полтора года, и я ей очень доволен. Правда, это были серьезные финансовые вложения — базовая модель с универсальными фрезами стоит 1000 долларов. Когда мы впервые получили мельницу, у меня было желание «сдать ее в аренду» другим, чтобы они перемололи свое собственное зерно, но наша жизнь была занята, поэтому этого никогда не происходило. Было бы отличной идеей владеть мельницей вместе с другими, чтобы компенсировать затраты.
Diamant предназначен для крепления к столу с помощью четырех болтов, поэтому он всегда остается снаружи. Если вы не против 14-дюймовой мельницы на кухне, это отличная модель. Я люблю смотреть на мельницу на прилавке. Его дизайн несколько старомоден, с красивыми линиями. Я ценю тот факт, что на что-то, разработанное для повседневного практического использования, приятно смотреть. Он сделан из чугуна, поэтому он должен быть у моих правнуков.
Diamant легко фрезеруется.Чем сильнее вы затягиваете жернова, тем мельче мука и тем труднее ее переворачивать. Он легко измельчается, но хорошо ли он измельчается? Да! Я не уверен, может ли он перемолоть такой же тонкий, как цельнозерновая мука короля Артура, но мне нравится моя немного грубее.

Ударные мельницы	Мельницы Burr
Дешевле	Дороже
Громче	Менее шумные
Мелкая / влажная сталь	Без маслянистых / влажных зерен	жернов)
Может производить мелкозернистую муку	Может производить ультратонкую текстурированную муку
Температура муки теплая на ощупь	Температура муки холодная только на ощупь
Ручное и / или электрическое