Салат со свежим шпинатом: Салат со шпинатом и овощами рецепт – Салаты. «Еда»

Содержание

20 рецептов вкусных и полезных салатов со шпинатом

Фото: kulinarka-tv.ru

Один из самых полезных для здоровья человека питательный вид овощной зелени – шпинат. В салаты его можно использовать в свежем, тушеном, обжаренном или замороженном виде. Собрали только самые лучшие рецепты!

1. Салат со шпинатом, яблоками и орехами

Фото: donatewales.org

Заправить такой салат можно нежирным йогуртом без добавок, но лучше просто полить лимонным соком и оливковым маслом.

Тебе понадобится: 1 пучок шпината, 2 кисло-сладких яблока, 160 г грецких орехов, 1,5 ст. л. горчицы в зернах, по 2 ст. л. оливкового масла и лимонного сока.

Приготовление: Шпинат порви руками на кусочки, мелкие листья оставь целыми, добавь к ним порезанные яблоки и дробленые ядра грецкого ореха. Из оставшихся ингредиентов приготовь заправку, полей салат.

2. Салат с сыром и шпинатом

Фото: weproject.media

Листья шпината подержи в холодильнике минимум час и только потом клади их в салат, подается блюдо на поджаренных чесночных тостах.

Тебе понадобится: 200 г шпината, 1 луковица, 110 г козьего сыра, 2 ч. л. семян чиа, 0,5 стакана оливкового масла, по 1 ст. л. белого сухого вина и красного винного уксуса, 0,5 ч. л. сахара, 1 долька чеснока, 4-5 ломтиков хлеба.

Приготовление: Лук поруби полукольцами, спассеруй на масле, влей вино, уксус и посыпь сахаром, оставь тушиться на пять минут. Хлеб натри со всех сторон долькой чеснока, обжарь на сковороде или запеки в духовке. Листья салата сложи в пакет, отправь в холодильник. Отжатый лук перемешай с измельченным шпинатом и козьим сыром, залей оливковым маслом, взбитым с винным маринадом, в котором тушился лук. Покрой салатной смесью тосты, посыпь семенами чиа.

3. Теплый салат из шпината с яйцами и грибами

Фото: salon-pride.ru

Обжаренный шпинат с шампиньонами и яйцами – отличный вариант сытного и здорового завтрака, а оставшийся салат переложи в судок и возьми с собой на работу.

Тебе понадобится:

2 куриных или 4 перепелиных яйца, 200 г замороженного шпината, 180 г сыра сулугуни, 1 ч. л. дижонской горчицы, 60 г бекона, 6 шампиньонов среднего размера, 1 красная луковица.

Приготовление: Бекон порежь мелким кубиком, обжаривай до состояния румяных шкварок, переложи на тарелку, а в вытопившийся жир всыпь порезанные пластинками грибы и полукольца лука. В самом конце приготовления добавь замороженный шпинат, жарь еще минут 7. Переложи салат на блюдо, укрась кружочками вареных яиц, посыпь шкварками.

4. Салат с пастой, черри и шпинатом

Фото: lisa.ru

Из пасты фарфалле (в виде бантиков) можно приготовить замечательный салат с добавлением томатов черри, свежего шпината и кедровых орехов.

Тебе понадобится: 1 небольшой пучок шпината, 220 г пасты фарфалле, 90 г кедровых орехов (можно заменить арахисом, семечками или грецкими орехами), 2 зубчика чеснока, 50 мл оливкового масла, 8 томатов черри, 0,25 стручка красного перца чили.

Приготовление: Пасту свари до состояния «аль денте», полей оливковым маслом. Добавь к макаронам шпинат, половинки черри, поджаренные кедровые орехи, чеснок, посыпь мелко порезанным чили.

5. Салат со шпинатом и авокадо

Фото: homeavocado.ru

Шпинат и авокадо – растительные продукты, обеспечивающие сытость не хуже мяса, а йогурт способствует пищеварению.

Тебе понадобится: 2 пучка молодых листьев шпината, 220 мл натурального йогурта, по 2 ст. л. белого и черного кунжута, 2 авокадо, щепотка гарам масала, 2 огурца, 1 ст. л. кукурузного масла, 1 лайм.

Приготовление: Мякоть авокадо без кожицы и косточки порежь дольками, огурцы разрежь вдоль на две половины, нарежь тонкими ломтиками, добавь шпинат, залей смесью лаймового сока с кукурузным маслом. Полей йогуртом, смешанным с ароматной приправой гарам масала, посыпь кунжутом.

Новогодние салаты без майонеза: 20 вкусных и простых рецептов

6. Салат с клубникой, шпинатом и миндалем

Фото: donatewales.org

Для большей пользы в салат можно добавить молодые листики свеклы.

Тебе понадобится: по 1 пучку шпината и листьев свеклы, 300 г свежей клубники, 40 г миндаля, 20 г кедровых орехов, 180 г мягкого сыра, по 2 ч. л. бальзамического уксуса и клубничного джема, 4,5 ст. л. оливкового масла, 2 ст. л. апельсинового сока, 1 ч. л. горчицы, специи.

Приготовление: Порви руками листья свеклы и шпината на крупные кусочки, смешай с нарезанной пластинками клубникой, посыпь кубиками сыра и орехами. Заправь смесью из оливкового масла, апельсинового сока, горчицы, специй, джема и бальзамического уксуса.

7. Салат с креветками и шпинатом

Фото: vkuhkne.ru

Обжаренные на сливочном масле креветки, болгарский перец и лепестки миндаля отлично дополняют свежие листья шпината.

Тебе понадобится: 350 г замороженных креветок, 2 пучка молодого шпината, 2 помидора, 1 стручок сладкого болгарского перца, 2-3 ст. л. сливочного масла, 100 г миндальных лепестков.

Приготовление: Очищенные креветки поджарь до румяной корочки на сливочном масле, переложи в отдельную емкость, всыпь мелко порезанные томаты, жарь до мягкости. Верни креветок в сковороду, всыпь мелкие листья молодого шпината, нарезанный полукольцами перец, приправь пряностями и солью. Сверху посыпь салат миндальными лепестками.

8. Картофельный салат со шпинатом и тунцом

Фото: vkusnobus.ru

Вместо тунца в салат также отлично подойдет любая консервированная рыба в масле или собственном соку.

Тебе понадобится: 2 вареные картофелины, 0,5 пучка свежего шпината, 5-7 томатов черри, 1 банка тунца, 2 ст. л. йогурта, 2 огурца.

Приготовление: Картошку нарежь крупными ломтиками, помидоры – на половинки, огурцы – слайсами, листья шпината оставь целыми или порви руками на небольшие кусочки. Филе тунца разомни вилкой, отправь в миску к овощам, сметану смешай с парой ложек рыбного маринада (из банки), полей салатную смесь.

9. Салат с хурмой и шпинатом

Фото: zen.yandex.ru

Шпинат и хурма продаются в супермаркетах круглый год, а это значит, что порадовать себя и близких этим необычным салатом ты сможешь в любой момент!

Тебе понадобится: 1 пучок молодого шпината, 2 спелые хурмы Шарон, 1 фиолетовая луковица, 1 стакан тонко нашинкованной капусты, 3 ст. л. сливочного масла, 300 г куриного филе, по 3 ст. л. кунжутного масла и лимонного сока, 2 ст. л. дижонской горчицы.

Приготовление: На дно плоской тарелки уложи шпинат, покрой слоем обжаренной на сливочном масле куриной грудки, сбрызни соусом из горчицы, лимонного сока и кунжутного масла. Далее выложи капусту и полукольца лука, крупные брусочки хурмы, полей остатками ароматной заправки, укрась листиками шпината.

10. Капустный салат с авокадо, грейпфрутом и шпинатом

Фото: photorecept.ru

Вместо грейпфрута можно взять помело или апельсин, получится не менее ярко и вкусно.

Тебе понадобится: 0,5 вилка краснокочанной капусты, 120 г шпината, 1 грейпфрут, 1 плод авокадо, 60 г миндальных лепестков, 1 ст. л. кунжута, 1 морковь, 2 ст. л. майонеза, 1 вареный яичный желток, 1 ст. л. яблочного уксуса, 2 ст. л. грейпфрутового сока, морская соль.

Приготовление: Капусту нашинкуй на специальной терке, шпинат мелко порежь, авокадо и цитрус почисть, нарежь небольшими кусочками, сбрызни яблочным уксусом. Яичный желток разомни вилкой, смешай с майонезом и морской солью. Измельченные фрукты и овощи сложи в салатник, полей соком грейпфрута и соусом из майонеза, посыпь миндальными лепестками и кунжутом.

20 простых и самых вкусных салатов с черносливом

11. Салат «Здоровье» со шпинатом и сметаной

Фото: michael-smirnov.ru

Если ты держишь пост или являешься вегетарианцем, то исключи из этого салата яйца, а сметану замени постным майонезом.

Тебе понадобится: 1 пучок шпината (молодых листьев), 1 авокадо, 350 г цветной капусты или брокколи, 4 сваренных вкрутую яйца, 2-3 ст. л. нежирной сметаны, 1 ч. л. горчицы, треть пучка зеленого лука.

Приготовление: Соедини в салатнике листья шпината, измельченный зеленый лук, порезанные кубиками цветную капусту, авокадо и яйца, заправь смесью сметаны с горчицей.

12. Свекольный салат со шпинатом в медовой заливке

Фото: donatewales.org

Этот рецепт просто создан для тех, кто любит изысканно, вкусно, но недорого поесть, да еще и с пользой для здоровья!

Тебе понадобится: 350 г свеклы, 3 ст. л. грецких орехов, 0,25 пучка шпината, 4 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. бальзамического уксуса, 1 ст. л. меда, 1/2 ч. л. морской соли.

Приготовление: Отваренную в кожуре или запеченную свеклу порежь тонкими слайсами, посыпь измельченными в крошку орехами и залей заправкой из жидкого пчелиного меда, соли, масла и уксуса. Сверху уложи горсть листьев шпината, снова полей медовым соусом.

13. Салат со шпинатом и грушей

Фото: foodmood.ru

Шпинат великолепно гармонирует в салатах не только с овощами, но и фруктами, особенно с грушей и яблоком.

Тебе понадобится: 1 крупная груша, 1 пучок шпината, 60 г грецких орехов, 70 г сыра фета, 1 зеленое яблоко, 1,5 ст. л. меда, 1 ст. л. лимонного сока или яблочного уксуса.

Приготовление: Грушу порежь тонкими дольками, запеки на гриле, в духовке или микроволновке, переложи в миску с нарезанными соломкой яблоками, половинками ядер грецких орехов, раскрошенной фетой и листьями шпината.

Полей смесью меда с лимонным соком.

14. Теплый салат со шпинатом и брокколи

Фото: m.123ru.net

Салат можно приготовить из замороженных соцветий брокколи и шпината, а можно взять свежие овощи.

Тебе понадобится: по 0,5 кг замороженных соцветий брокколи и листьев шпината, 2 сочных апельсина, 3-4 ст. л. оливкового масла, 2-3 ст. л. семечек подсолнечника.

Приготовление: Выложи в разогретый с маслом сотейник шпинат, туши до испарения влаги, всыпь брокколи, залей апельсиновым соком со специями. Когда жидкость испарится почти полностью, переложи шпинат с брокколи на тарелку, посыпь измельченной апельсиновой цедрой и поджаренными семечками.

15. Салат из крабовых палочек со шпинатом

Фото: youtube.com

Шпинат превратит привычный салат из крабовых палочек в полезное, питательное и богатое витаминами блюдо.

Тебе понадобится: 450 г крабовых палочек, 1 банка кукурузы, 1 большой пучок шпината, 3 огурца, 4 плавленых сырка, 180 мл сметаны, специи.

Приготовление: Натертые на крупной терке сырки добавь к мелко порезанным огурцам и крабовым палочкам. Шпинат нашинкуй «лапшой», несколько листьев оставь целыми для оформления. Переложи в салат кукурузу, шпинат, полей смешанной со специями сметаной.

15 простых салатов с крабовыми палочками и капустой

16. Салат с красной рыбой и шпинатом

Фото: donatewales.org

Для этого салата подойдет слабосоленая или копченая красная рыба, а вместо орехов кешью можно взять фундук.

Тебе понадобится: 1 пучок молодого шпината, 280 г филе красной рыбы, 2 фиолетовые луковицы, 4 ст. л. оливкового масла, 45 мл красного винного уксуса, 2 запеченные свеклы, 90 г орехов кешью, щепотка молотого чили, 1 банка белой консервированной фасоли.

Приготовление: Запеченную свеклу порежь небольшими дольками, разложи первым слоем на большом плоском блюде вместе с листьями шпината. Полукольца лука посыпь перцем чили и залей винным уксусом, через полчаса переложи на дольки свеклы. Затем отправь в салат фасоль и тонкие слайсы красной рыбы, посыпь кешью и солью, полей маслом.

17. Салат из говяжьего стейка со шпинатом

Фото: vkussovet.net

Кусочки обжаренного стейка на «подушке» из шпината и фасоли – перед таким угощением мало кто сможет устоять!

Тебе понадобится: 400 г говяжьего стейка, 300 г свежего шпината, 1 стручок красного болгарского перца, по 60 г отварной красной и белой фасоли, 1 ст. л. лаймового сока, 1 ч. л. лимонной цедры, 3 ч. л. меда, 1 ч. л. сушеного чеснока, 1 репчатая луковица.

Приготовление: Стейк обжарь на масле до подрумянивания, отправь в духовку запекаться. Из лаймового сока, сушеного чеснока, лимонной цедры, черного перца, меда, 2 ст. л. оливкового масла и соли приготовь соус-заправку, взбив ингредиенты венчиком. Смешай листья шпината с фасолью, мелко порезанным луком, полукольцами сладкого перца и заправкой, сверху выложи ломтики стейка и снова полей соусом.

18. Салат из жареных шампиньонов, сыра Дорблю и шпината

Фото: syl. ru

Грибы и шпинат содержат много растительного белка, поэтому салат получается очень сытным, а готовится быстро и просто!

Тебе понадобится: 250 г шпината, 2 луковицы, 5 средних шампиньонов, по 60 г бекона и сыра Дорблю, 25 г сливочного масла, 1,5 ст. л. оливкового масла, 1,5 ст. л. бальзамического уксуса, 2 ч. л. сахара.

Приготовление: Порезанные дольками луковицы обжарь на оливковом масле до светло-золотистого цвета, добавь уксус и сахар, готовь до образования карамельного оттенка. Шампиньоны нарежь пластинками, поджарь на сливочном масле, отдельно обжарь мелкие кусочки бекона на сухой сковороде. Перемешай бекон, грибы и лук с листьями шпината, раскрошенным сыром Дорблю.

19. Весенний салат со шпинатом и редиской

Фото: straus.herokuapp.com

Витаминный салат из свежих весенних овощей и молодых листьев шпината, который готовится за считанные минуты.

Тебе понадобится: 250 г редиса, 2 огурца, 1 желтый болгарский перец, 180 г томатов черри, 150 г молодого шпината, 2 ст. л. очищенных семечек подсолнечника, 2 ст. л. кунжутного масла, 1,5 ст. л. яблочного уксуса или свежевыжатого сока цитрусовых.

Приготовление: Листья шпината смешай в салатнике с порезанными огурцами, сладким болгарским перцем и редисом. Добавь половинки черри, посыпь семечками и сбрызни соусом из кунжутного масла и яблочного уксуса.

20. Салат с жареной рыбой и шпинатом

Фото: syl.ru

Этот салат является отличным вариантом для здорового обеда или ужина!

Тебе понадобится: 1 средний пучок салата, 400 г филе рыбы без косточек и кожи, 1 огурец, 20 г свежего перца чили, 0,3 пучка зелени, по 1 ст. л. меда и горчицы, оливковое масло, 2 ст. л. лимонного сока, 1 долька чеснока.

Приготовление: Рыбу натри солью и пряностями, порежь небольшими кусочками, обжарь на масле. Шпинат порви руками на тарелку, добавь кружочки огурца, жареную рыбу, посыпь зеленью и мелко нарезанными перцем чили и чесноком. Взбей вилкой лимонный сок с оливковым маслом и медом, заправь салатную смесь.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Салаты со шпинатом — рецепты с фото на Повар.ру (46 рецептов салата из шпината)

Салат из шпината с ветчиной и яйцами 4.3

Чтобы приготовить салат из шпината с ветчиной и яйцами не потребуется каких либо особых навыков. Рецепт максимально простой и доступный, рекомендую попробовать! …далее

Добавил: Саша Кружко 16.07.2018

Салат с клубникой, шпинатом и киноа 5.0

Любите оригинальные сочетания ингредиентов? Тогда обязательно обратите свое внимание на этот салат с клубникой, шпинатом и киноа. Яркий, аппетитный и вкусный! …далее

Добавил: Марина Золотцева 07.11.2017

Лосось со шпинатом под соусом «Терияки» 4.

8

Главный принцип на кухне — не бояться добавлять что-то новое. Иначе однообразие надоест. Это точно не в моей политике. Поэтому читайте ресторанный рецепт, который недавно появился у меня в меню. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 29.12.2016

Клюквенный салат со шпинатом 4.5

Рецепт приготовления клюквенного салата со шпинатом. Этот необычный салат станет Вашим любимым салатом. Его легко и быстро готовить. Приятного аппетита! …далее

Добавил: Саша Кружко 27.09.2010

Свежий салат со шпинатом 4.6

Рецепт приготовления свежего салата со шпинатом. Приготовьте этот салат и Вы увидите восхищенные лица Ваших гостей. Приятного аппетита! …далее

Добавил: Саша Кружко 27.09.2010

Салат из ревеня и шпината 3.7

Рецепт приготовления любимого салата жителей туманного Альбиона – исключительно полезное блюдо из шпината и ревеня с неизбитым вкусом. …далее

Добавил: Povarfan 30.05.2011

Шпинат с клубникой и орехами 4.2

Полезный и красочный салат из клубники со шпинатом вы можете дополнить грецкими орехами и он заиграет новыми вкусовыми красками, благодаря заправке из соевого соуса с сахаром и оливковым маслом. …далее

Добавил: Veldrina 20.05.2020

Салат из свеклы без майонеза 4.8

Многие уже привыкли добавлять в салаты на основе отварной свеклы майонез или хотя бы сметану. Но для этого рецепта подобная заправка вам не понадобится. Обязательно попробуйте этот легкий салатик. …далее

Добавил: Яна Горностаева 23.03.2017

Салат из шпината и клубники 4.4

Рецепт приготовления необычного по ингредиентам, но очень пикантного по вкусовым качествам салата, который с первого раза полюбится вам и вашим близким. …далее

Добавил: Povarfan 25.05.2011

Простой салат на скорую руку 5.0

Простые блюда могут и должны быть изысканными, вкусными. Хотите знать, как приготовить простой салат на скорую руку? Такой можно поставить на праздничный стол или приготовить только для себя. …далее

Добавил: Наталья Польщак 13.06.2017

Легкий вкусный салат 5.

0

Предлагаю вашему вниманию отличное блюдо. Смотрите, как приготовить легкий вкусный салат. Делать его будем на основе перца, шпината и сыра «Бри», а дополним прекрасной оригинальной заправкой. …далее

Добавил: Юлия Резник 28.07.2017

Салат из шпината и мандаринов 5.0

«Легкий и непринужденный» — именно такими словами можно описать салат из шпината, мандаринов и куриной грудки. Рекомендую всем тем, кто находится на диете или придерживается строгого режима питания. …далее

Добавил: Алексей Марчук 23.05.2016

Салат из шпината, граната и авокадо 4.5

Рецепт легкого полезного салата из шпината, граната и авокадо. Семена подсолнечника и шпинат в этом салате — первосортные источники магния, а авокадо содержит витамин B6. …далее

Добавил: Саша Кружко 24.10.2010

Салат со шпинатом и помидорами черри 4.3

Салат со шпинатом и помидорами черри — один из моих любимых вариантов легкого летнего перекуса. 10 минут дела — и вкуснейший свежий салат в тарелке. …далее

Добавил: Mamamaksa 12.09.2012

Салат из шпината свежего 4.8

Вкусный, полезный и легкий в приготовлении салат. Его можно приготовить на ужин или подать к обеду с любым гарниром. Хрустящий свежий шпинат в сочетании с остальными ингредиентами приятно удивит вас. …далее

Добавил: Владимир Братиков 21.02.2017

Салат из шпината, изюма и кедровых орешков 4.6

Салат из шпината, изюма и кедровых орешков — классический испанский салат, который может быть отличным легким завтраком или перекусом по ходу дня. Очень просто в приготовлении, очень вкусно и полезно! …далее

Добавил: Павел 20.10.2012

Японский салат из шпината 5.0

Шпинат очень богат витаминами, если сочетать его с кунжутом, то получится вдвойне полезный салат. Хотите знать, как приготовить японский салат из шпината? Вам потребуется совсем немного продуктов. …далее

Добавил: Антон Сорока 13.01.2018

Салат из шпината и зелени 3.9

Рецепт приготовления салата из шпината, зелени, чеснока и красного перца. …далее

Добавил: Koch 15.05.2014

Салат со шпинатом, грибами и апельсинами 4.8

Рассказываю, как приготовить салат со шпинатом, грибами и апельсинами. Если апельсины мелкие, то понадобится 2 штуки. Но большой апельсин филетировать легче. Мой выбор грибов для салата – шампиньоны. …далее

Добавил: Koch 18.06.2018

Шпинат с изюмом 3.8

Рецепт очень полезного салата испанской кухни из шпината с изюмом. …далее

Добавил: Chepel 10.01.2013

Салат с клубникой и шпинатом 5.0

В конце концов опять настало это красивое время года, когда так много фруктов и овощей и можно поесть вкусно, красочно и качественно. Время летних салатов считаю открытым! …далее

Добавил: Костырка Виктория 09.06.2018

Салат из шпината 5.0

Вы когда-либо пробовали несладкий салат из клубники? Если нет, то смотрите мой рецепт, как приготовить салат из шпината и клубники. Будет очень оригинально и вкусно. Пробуйте и оценивайте! …далее

Добавил: Юлия Резник 06.06.2017

Салат из шпината и редиски 3.5

Салат из шпината и редиски — кладезь витаминов в вашей тарелке. Полезнейший овощной салат, небольшая порция которого снабдит ваш организм суточной нормой различных витаминов и полезных веществ. …далее

Добавил: Roksolana 27.11.2012

Салат с соусом «Песто» 5.0

Надеюсь, что многим понравится этот изысканный летне-весенний салат из свежей зелени и фруктов, сыра и орехов. Интересную нотку вносит свежий «Песто», приготовленный из базилика, чеснока и орехов. …далее

Добавил: Алла 21.03.2017

Салат из шпината и персиков 4.

6

Салат из шпината и персиков — очень вкусный летний салат, который готовится из самых полезных ингредиентов. Мы будем использовать грецкие орехи, апельсин, грейпфрут, шпинат и лысый персик — нектарин. …далее

Добавил: Виталия 09.07.2013

Салат с семечками подсолнечника 5.0

В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить салат с семечками подсолнечника. Этот полезнейший салат благотворно скажется на вашем организме, а также разнообразит ваш повседневный рацион. …далее

Добавил: Татьяна Семина 04.06.2017

Салат со шпинатом 5.0

Шпинат – это настоящий кладезь витаминов, он очень полезен для организма. С его помощью можно сделать удивительные и вкусные блюда. Предлагаем рецепт одного такого, как приготовить салат со шпинатом. …далее

Добавил: Антон Сорока 21.09.2016

Салат со шпинатом и беконом 3.6

Шпинат — кладезь витаминов и микроэлементов. Приготовьте вкусный салат со шпинатом и беконом к обеду или ужину. Бекон мы прожарим и сделаем горячим и хрустящим, еще добавим лука, меда и вареные яйца. …далее

Добавил: Саша Кружко 21.08.2013

Салат со шпинатом и яйцом 5.0

Хочу вам рассказать, как приготовить салат со шпинатом и яйцом. Готовится он очень быстро, а получается сытным, но в то же время легким для желудка и полезным. Советую попробовать его и вам. …далее

Добавил: Юлия Резник 28.06.2017

Салат с хурмой и шпинатом 4.

6

Если вы любите фруктовые салаты, то рекомендую попробовать салат с хурмой и шпинатом. Он получается ярким, необычный и очень вкусным. Берите на заметку рецепт! …далее

Добавил: Катерина 17.04.2021

Салат из шпината и манго 4.4

Готовим салат из шпината и манго в тайском стиле. Он получается ярким, сочным и необычным. Здесь гармонично соседствует фруктовая сладость манго и остренький перец чили. …далее

Добавил: Катерина 02.08.2020

Яичный салат со шпинатом 5.0

Яичный салат со шпинатом очень легкий, диетический и сытный. Сочетание бекона и грибов придает салату необыкновенный вкус, а пикантная заправка делает салат нежным. . ..далее

Добавил: Ира Cамохина 18.04.2018

Салат с клубникой, авокадо и шпинатом 5.0

Легкий, яркий, аппетитный и нереально вкусный салатик хочу представить на ваш суд. Если вы любите необычные сочетания овощей и ягод, простые и насыщенные заправки, а еще быстрые рецепты, запоминайте. …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 21.05.2018

Соус к гарнирам из красного шпината 5.0

Замечательный соус к гарнирам из красного шпината для любителей остренького. Соус из красного шпината с кокосом насыщает и питает. Превосходный выход для замены мяса в вашем рационе. …далее

Добавил: Ира Cамохина 08.05.2018

Салат с авокадо и шпинатом 5.0

Сочный и полезный салат с авокадо и шпинатом идеально подойдет для легкого ужина или перекуса. Особенно он понравится тем, кто соблюдает диету или придерживается правильного питания. …далее

Добавил: Prika 22.05.2019

Салат со шпинатом и креветками 5.0

Салат со шпинатом и креветками — отличный вариант вкусного и полезного ужина. Готовится за считанные минуты, оставляет чувство легкости и при этом достаточно сытный, то что надо для ужина! …далее

Добавил: Galina.budanova 28.05.2020

Салат из тыквы со шпинатом 4.0

Сегодня приготовим простой и вкусный салат из тыквы со шпинатом. Полезный вариант салата понравится всем, кто следит за своей фигурой и питанием. Берите рецепт на заметку и готовьте с удовольствием! …далее

Добавил: Kamenevaa 16.10.2021

Салат со шпинатом, орехами и гранатом 4.

2

Рецепт салата со шпинатом, грецкими орехами и гранатом. Легкий, яркий и изысканный. Безусловно понравится всем, кто любит салаты, которые не вызывают чувства тяжести. …далее

Добавил: Катерина 21.05.2020

Салат овощной со шпинатом и яйцом

Салат из витаминной зелени и ранних овощей подарит больше энергии, чем котлета или бутерброд с колбасой. Листья шпината стоит добавлять в салаты постоянно, они нормализуют работу пищеварительной системы, помогают избежать застоя лимфы, защищают организм от свободных радикалов.

Огурцы не особо богаты витаминами, но эти овощи помогают избежать отечности, способствуют выведению соли. Помидоры необходимо есть, если хочется улучшить внешний вид и состояние кожи. Но самое главное – все полезные свойства овощей увеличиваются при подаче их с растительным маслом. Только оливки понадобятся исключительно для придания блюду пикантности, чтобы привнести разнообразие в «сообщество» местных овощей.



Продукты

  • помидоры – 300 г;
  • огурцы – 300 г;
  • болгарский перец – 1 шт.;
  • яйца – 2 шт.;
  • оливки – 70 г;
  • зеленый лук – 30 г;
  • шпинат – 40 г;
  • соль – 1 ч. л.;
  • французские травы – 1 ч. л.;
  • подсолнечное масло – 60 мл.


Рецепт приготовления


     Шпинат в салат кладут сырым, поэтому листья должны быть мягкими и молодыми. «Постаревший» шпинат приобретает жесткость и его приходится отваривать или тушить. У салата будет интересный вкус, если использовать помидоры разных сортов.


1. Овощи моют. Шпинат можно замочить на 10 минут в холодной воде, такое замачивания помогает удалить нитраты.


2. Помидоры нарезают крупными дольками.


3. Добавляют кружочки огурцов.


4. У сладкого перца вырезают середину и светлые прожилки, красную мякоть режут кубиками.


5. По-настоящему весенний вкус появится при добавлении зеленого лука.


6. Сваренные вкрутую яйца рубим мелкими кусочками, оливки – толстыми кольцами.


7. От листьев шпината отделяют стебли. Листья шинкуют тонкими полосками в поперечном направлении.


8. Салат с яйцами и шпинатом посыпают солью и сухими пряностями. В наборе французских трав есть розмарин, базилик и горчичные зерна. Поливают овощной салат растительным маслом.


9. Перемешивают салат и на 10-15 мин. ставят в холодильник.


Такой салат можно подать с запеченным кусочком индейки, отварной жирной рыбой. Получится хороший баланс белков и витаминов. Если хочется основательно подкрепиться, нужно предусмотреть какой-нибудь простой гарнир без соуса. Например, овощной салат со шпинатом и яйцом идеально сочетается с пастой, жареным картофелем, гречневой кашей.

Приятного аппетита!

receptino.ru



Популярные рецепты


Новые рецепты


Рецепты вкусных салатов со шпинатом

Закуски из свежих овощей, разных видов салата и зелени украшают стол и помогают сохранить здоровье. Если традиционные рецепты приелись, можно разнообразить салатное меню свежим шпинатом. Этот овощ, больше похожий на зелень, используется как в горячих первых и вторых блюдах, так и в закусках. Попробуйте приготовить вкусный салат со шпинатом и оцените всю пользу этого продукта!

Немного о шпинате

Свежий шпинат можно купить в магазинах в любое время года, но самым полезным и свежим он будет с апреля по август-сентябрь, если это местный, а не привозной овощ. Хороший шпинат должен иметь насыщенный зелёный оттенок, крепкие листья и стебли, слегка хрустеть при надавливании пальцем.

Не покупайте шпинат впрок, если не собираетесь его замораживать. Листья быстро вянут, становятся менее вкусными и хрустящими. Салаты со свежим шпинатом готовят прямо перед подачей на стол.

В составе зелени много белка — среди его растительных источников шпинат занимает одну из ведущих позиций. Также в нём много витаминов, особенно группы А и С, бета-каротин, микроэлементы, щавелевая кислота. Из-за содержания последней шпинат не стоит употреблять людям с болезнями почек, язвами и повышенной кислотностью желудка. Чем моложе листья шпината, тем меньше в них кислоты.

С чем сочетать шпинат в салатах

Свежая зелень отлично дополнит белковые продукты — яйца, морепродукты, грибы, курицу. Овощные гарниры куда больше подходят к жирному мясу и рыбе, чем привычные многим крупы и картофель. Это свойство можно использовать и в салате, соединив шпинат со свининой, лососем, скумбрией или беконом. Блюдо выйдет сытным, легкоусвояемым и сбалансированным.

Питательные салаты без мяса получатся с бобовыми — фасолью, чечевицей, разными сырами. Приятный вкус и сочность придадут салату семечки тыквы или подсолнечника, кедровые орешки, кунжут.

Шпинат можно смешивать с любыми овощами на свой вкус. Подойдут огурцы, помидоры, болгарский перец, морковь, редис, пряная зелень. Необычные сочетания получатся с клубникой и цитрусовыми.

В качестве заправки используйте растительные масла, лучше нерафинированные, сок цитрусовых, греческий йогурт, бальзамический уксус, французскую или баварскую горчицу и их сочетания.

Рецепты

Салаты со шпинатом могут быть классическими холодными или теплыми. Сама зелень в любом случае не требует предварительной термической обработки. Шпинат нужно тщательно промыть — в листьях может быть много песка, обсушить, крупные листья порезать на несколько частей.

Для теплых салатов берут приготовленные мясо, грибы или бобовые и смешивают с овощами, не охлаждая.

Простой салат с семечками (орешками)

Понадобится:

  • 2 пучка шпината массой около 100 г каждый;
  • 4 ст.л. семечек подсолнечника, тыквы или кедровых орешков;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 3 ст.л. растительного масла;
  • 1 ст.л. сока лимона;
  • соль.

Приготовление:

  1. Если берёте семечки, их нужно сначала обжарить на сухой сковороде или в микроволновой печи.
  2. Чеснок мелко порубите или измельчите при помощи давилки, шпинат порежьте, смешайте все ингредиенты в миске.
  3. Можно половину шпината заменить на салат Айсберг, добавить немного укропа и петрушки. Салат готов!

Салат со шпинатом и помидорами черри

Этот рецепт также состоит из одних овощей, но за счёт авокадо выходит более питательным.

Понадобится:

  • свежий шпинат — 200 г, можно в смеси с любой салатной зеленью;
  • 1 спелое авокадо;
  • коктейльные помидоры или черри — 300 г.

Для заправки:

  • 50 мл винного уксуса;
  • 2-3 ст.л. растительного масла;
  • сок лимона или лайма;
  • соль, щепотка сахара.

Приготовление:

  1. Овощи помойте, обсушите. Помидоры порежьте пополам, шпинат — в зависимости от размера листьев.
  2. Авокадо почистите, нарежьте кубиками, сбрызните лимонным или лаймовым соком.
  3. Для заправки смешайте уксус, масло, соль и сахар.
  4. Выложите овощи на тарелку, перемешайте, полейте получившимся соусом.

Салат с яйцами, огурцом и беконом

Понадобится:

  • 100 г свежего шпината;
  • 3 яйца;
  • 100 г копченой грудинки;
  • 2 средних огурца.

Для заправки:

  • 3 ст.л. растительного масла;
  • 2 ст.л. винного уксуса;
  • 1 ч.л. баварской горчицы.

Приготовление:

  1. Отварите яйца вкрутую, остудите, порежьте на 4 части.
  2. Подготовьте шпинат.
  3. Огурцы помойте, обсушите, нарежьте кружочками.
  4. Грудинку порежьте ломтиками около 1 см, обжарьте на сковороде. Можно заменить бекон подкопченной ветчиной.
  5. Для заправки соедините в миске масло, уксус и горчицу. Взбейте вилкой, чтобы ингредиенты превратились в эмульсию.
  6. В салатнице соедините овощи, яйца и бекон, добавьте соль, сверху полейте заправкой.

Салат со шпинатом и сыром фета

Понадобится:

  • 400 г свежего шпината;
  • 300 г помидоров;
  • 200 г феты;
  • 2 зубчика чеснока;
  • свежий укроп, орегано, базилик;
  • растительное масло, соль, черный перец;
  • 200 г подсушенного белого хлеба или готовые сухарики.

Приготовление:

  1. Хлеб натрите чесноком, нарежьте небольшими кубиками, обжарьте на сковороде без масла до золотистого оттенка. Дайте сухарикам остыть.
  2. Сыр нарежьте кубиками.
  3. Овощи помойте и также нарежьте. Крупные помидоры — ломтиками, маленькие — пополам.
  4. Укроп мелко порубите.
  5. В миске смешайте листья шпината, помидоры, зелень укропа, заправьте солью, перцем и маслом, перемешайте.
  6. Сверху насыпьте листья базилика и чесночные сухарики.

Салат со шпинатом и клубникой

Попробуйте это необычное и очень летнее сочетание вкусов! Салат также радует глаз яркими цветами на тарелке.

Понадобится:

  • 300 г свежего шпината;
  • 300 г клубники;
  • 2 ч.л. жидкого мёда;
  • 3 ст.л. бальзамического уксуса;
  • 5 ст.л. оливкового масла;
  • соль.

Приготовление:

  1. Помойте и нарежьте дольками клубнику, подготовьте листья шпината.
  2. Для заправки смешайте масло, мёд, соль и уксус до однородной консистенции.
  3. Разложите шпинат и клубнику на тарелке, полейте заправкой.

Чтобы сделать такой салат более сытным и насыщенным вкусом, добавьте немного сыра с плесенью и дробленых грецких орехов или кешью.

Можно приготовить ещё много оригинальных вариантов салата со шпинатом, создавать свои рецепты, добавляя, изменяя и сочетая между собой разные ингредиенты. Приятного аппетита!

Простой салат со шпинатом и огурцом


С приходом лета начали продавать в магазинах шпинат. Шпинат очень полезен всем без исключения, в нем содержится львиная доля железа которая так необходима каждому человеку. По вкусу шпинат очень нежный и сочный. Салаты из шпината нужно обязательно готовить в сезон чтобы успеть зарядить организм витаминами.

  • Шпинат 100 г.
  • Огурец 1 шт.
  • Помидор 1 шт.
  • Масло растительное 1 ст.л.
  • Черный молотый перец ⅓ ч.л.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Соль ⅓ ч.л.

Калории: 71 ккал

Белки: 2.2 г

Жиры: 5.5 г

Углеводы: 2.9 г

  • Шпинат хорошо промыть и убрать лишнюю влагу. Порубить на 2-3 части и убрать в салатницу.

  • Репчатый лук нужно очистить и нашинковать на доске. Добавляем в салат.

  • Огурец режем тонкими дольками.

  • Помидоры измельчить до среднего размера кусочков.

  • Добавить специи, растительное масло и соль.

  • Салат хорошо перемешать и можно подавать к столу.



Салат со шпинатом и свежими огурцами зарядит вас энергией и утолить голод. Подавать такой салат можно как самостоятельно блюдо, так и к мясным закускам. Например салат со шпинатом хорошо подходит к шашлыку или котлетам.
На нашем сайте вы найдете приготовление разнообразных салатов с фото, из которых можно выбрать понравившийся рецепт по своему вкусу.

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

Салат из шпината по-корейски — Zira.uz

Ингредиенты
  • 3 пучка шпината

  • 150 граммов репчатого лука

  • 2 зубчика чеснока

  • 50 миллилитров растительного масла

  • 1 чайная ложка сушеной паприки

  • 0,5 чайной ложки перца острого

    по желанию

  • по вкусу соли

  • 2 чайные ложки семян кунжута

  • 1 столовая ложка соевого соуса

Руководство

Если вам кажется, что обычные салаты из шпината пресные, то приготовьте шпинат по-корейски. Получится вкусно и полезно, а это сочетание самых важных качеств хорошего блюда.

Подавать такой салат можно к отварному рису и любым мясным блюдам.

Кроме того, шпинат довольно питателен – по количеству белка он уступает только молодой фасоли и зеленому горошку.

51 893

Шаг 1

Отметить как Завершенное

Обрезать у шпината корни, хорошо промыть под проточной водой.

Шаг 2

Отметить как Завершенное

В кастрюле вскипятить воду (солить не нужно).

Опустить в кипящую воду шпинат и бланшировать около 30 секунд.

Шаг 3

Отметить как Завершенное

Слить кипяток и обдать шпинат холодной водой.

Отжать шпинат руками, чтобы избавиться от излишка воды.

Переложить в салатницу.

Шаг 4

Отметить как Завершенное

Отдельно в сковородке обжарить до золотистого цвета лук с паприкой и острым перцем.

Добавить к шпинату обжаренный лук вместе с маслом.

Шаг 5

Отметить как Завершенное

Выдавить чеснок через пресс, добавить соль, соевый соус и все перемешать.

При желании можно сбрызнуть соком лимона.

Шаг 6

Отметить как Завершенное

Выложить на тарелку и присыпать семенами кунжута.

Такой салат можно употреблять и в холодном, и в теплом виде.

Хранить в холодильнике в закрытом контейнере не более 2 дней.

Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!

Салат из шпината со сметаной рецепт с фото пошагово и видео

Мега полезный и вкусный салат на твоей тарелке! Очень простой салат с полезным шпинатом, с добавлением соленоватого сыра и вареного яйца. Заправив всё свежей сметаной, таким салатом можно питаться в летние жаркие дни без ущерба для здоровья.

Салат из шпината со сметаной

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

2

На вес состава: в одной порции (183 г)во всех порциях (365 г)100 г

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 15 мин PT15M
  1. Шаг 1:

    Подготовить указанные ингредиенты. Шпинат свежий, лучше брать молодые листья, не увядшие и без признаков болезни. Сыр рассольный, я беру сулугуни, можно заменить моцареллой или другим сыром из этой категории. Яйца предварительно нужно будет отварить до готовности и остудить. Сметану можно брать любой жирности. Лимонный сок по желанию, можно не добавлять. Соль и молотый перец по вкусу, можно добавить другие специи, подходящие для салатов из свежих овощей.

  2. Шаг 2:

    Промыть шпинат в проточной воде несколько минут. Обсушить в дуршлаге или на полотенце. Сорвать листья со стеблей (или оставить, по желанию). Мелкие листья оставить целыми, крупные можно разорвать на части, но не резать, они могут потемнеть.

  3. Шаг 3:

    Чистый шпинат выложить на тарелку, если это порционная подача, и в салатник, если салат будет подаваться в общем блюде.

  4. Шаг 4:

    Сыр извлечь из упаковки и порезать маленькими кубиками, добавить в тарелку со шпинатом.

  5. Шаг 5:

    Сваренные и охлаждённые куриные яйца очистить от скорлупы. Можно их нарезать также кубиками как и сыр, а можно порезать на четыре или восемь частей. Нарезанные куриные яйца добавить в салат.

  6. Шаг 6:

    Салат посолить и поперчить по вкусу, добавить в салат сметану и перемешать. При желании можно добавить лимонный сок и тоже перемешать.

  7. Шаг 7:

    Салат подавать сразу по приготовлению. Для сбалансированного питания салат можно подать как самостоятельное блюдо.

Салат получается очень полезный, ведь шпинат и яйца — это кладезь полезных веществ и витаминов. Благодаря добавлению солёного сыра (и продукта, отличающегося по консистенции от нежных яйца и шпината) салат приобретает гармоничную форму. Заправка из сметаны и лимонного сока делает салат завершённым.
Сырой шпинат имеет нейтральный вкус, в салате он не выступает ярким акцентом. Если хочется более насыщенных вкусов, то шпинат можно слегка бланшировать или обжарить.
Я термически обработанный шпинат на дух не переношу, а в сыром виде очень его уважаю, поэтому этот салат мне пришёлся по вкусу.

Похожие рецепты

Остальные категории

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана 30 % — ной жирности — 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % — ной жирности — 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % — ной жирности — 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % — ной жирности — 115 ккал/100г
  • Сметана — 210 ккал/100г
  • Шпинат — 22 ккал/100г
  • Перец черный молотый — 255 ккал/100г
  • Сулугуни — 290 ккал/100г
  • Соль — 0 ккал/100г
  • Лимонный сок — 16 ккал/100г
  • Куриное яйцо — 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Шпинат, Куриные яйца, Сулугуни, Сметана, Лимонный сок, Соль, Перец черный молотый

Лучший рецепт салата из шпината — Как приготовить салат из шпината

Парк Файербах

Этот простой салат из шпината станет идеальным дополнением практически ко всему. Мы любим острый горчичный винегрет в сочетании со сливочной фетой и поджаренным миндалем, но при желании вы можете заменить его своим любимым сыром и орехами!

Ищете другие способы получить порцию зелени? С этими чипсами Cool Ranch Kale сделать это очень просто.😅

Вы уже сделали это? Дайте нам знать в комментариях ниже!

Подробнее + Читать меньше —

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 2 — 4 порции

Время подготовки: 0 часы 5 минут

Общее время: 0 часы 5 минут

1

яблоко, например Ханикрисп, тонко нарезанное

1/4

красный лук, тонко нарезанный

1/4 в.

нарезанный миндаль, поджаренный

Для заправки

1

зубчик чеснока или 1/2 лука-шалота, измельченный

Перец черный свежемолотый

Этот модуль покупки ингредиентов создан и поддерживается третьей стороной и импортирован на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на их веб-сайте.

  1. В средней миске смешайте все ингредиенты для заправки до полного растворения. Приправить солью и перцем.
  2. Смешайте все ингредиенты для салата в большой миске. Добавьте заправку, перемешайте и сразу же подавайте.

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Лена Абрахам Старший редактор продуктов питания Лена Абрахам — старший редактор продуктов питания в Delish, где она разрабатывает и оформляет рецепты для видео и фото, а также следит за текущими кулинарными тенденциями.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

ЛУЧШИЙ салат из шпината {Так просто!}

Простой Салат из шпината Рецепт с яйцами, помидорами, огурцами, семенами кунжута и полезной заправкой для салата. Этот салат достаточно прост для ужина в будний день и добавит красок любому праздничному столу.

Наряду с салатом из шпината и клубники, салатом из листьев салата и помидоров, а также салатом с лимонной капустой без массажа, я обещаю, что это один из лучших салатов, которые вы когда-либо готовили!

У меня для вас лучший рецепт полезного салата из шпината! Двенадцать лет назад, когда мы жили в Калгари, и я была совсем молодой мамой, подруга пригласила нас на ужин в будний день и приготовила для нас этот салат из шпината.

Она выбросила этот молодой салат из шпината с заправкой в ​​мусорный пакет! Не экологически чистый выбор, но каждый лист шпината был покрыт вкусной легкой заправкой для салата из шпината. Он стал моим любимым салатом, и я использую щипцы для подбрасывания, потому что мне неудобно выбрасывать полиэтиленовый пакет после одноразового использования.

Полезен ли салат из шпината?

Очевидно, да. Шпинат — это суперфуд. Я думаю, важно научиться использовать шпинат в салате. Честно говоря, есть не так много других способов, которыми вы можете есть его сырым.И есть польза для здоровья от употребления сырого шпината по сравнению с приготовленным.

  • Шпинат — чрезвычайно богатый питательными веществами овощ. Он содержит большое количество каротиноидов, витамина С, витамина К, фолиевой кислоты, железа и кальция.
  • Доказано, что шпинат помогает в профилактике рака благодаря содержащимся в нем антиоксидантам.
  • Шпинат содержит соединения, полезные для здоровья глаз.
  • Шпинат сохраняет ваше сердце здоровым.

Сырое или вареное? Это действительно зависит от ваших целей в области здорового питания! Если вам нужно добавить больше зелени в свой «рацион», возьмите немного сырого шпината и приготовьте этот салат или даже зеленый коктейль! Если вам нужно добавить в свой рацион больше кальция и железа, употребление приготовленного шпината поможет вам лучше усваивать эти питательные вещества.

Ингредиенты для салата из шпината с яйцом

Что добавить в рецепт салата из шпината или какие ингредиенты? Вы не поверите, как это легко.

Вы можете добавить все, что хотите, но вот основы, которые использовал мой друг. И я делаю то же самое, потому что у меня всегда есть эти ингредиенты под рукой:

  • Виноградные помидоры
  • Огурцы
  • Грибы
  • Яйца, сваренные вкрутую
  • Семена кунжута
  • Домашняя заправка для салата из шпината

Читайте ниже, чтобы узнать о дополнительных добавках и вариантах!

Как приготовить лучший салат из шпината

  • Ингредиенты для приготовления: Сваренные вкрутую яйца, грибы, помидоры и огурцы нарезать ломтиками.Я люблю делать яйца вкрутую Instant Pot, так как они всегда получаются идеально!

Поджаренные семена кунжута: Я люблю быстро поджаривать семена кунжута в небольшой сковороде на плите. Вы можете не поджаривать семена, но они добавят еще один вкус.

  • Поместите ингредиенты в миску : Наполните большую салатницу шпинатом, затем добавьте яйца, грибы, огурцы и помидоры. В последнюю очередь посыпать кунжутом.
  • Приготовьте заправку: В небольшой банке с плотно закрывающейся крышкой смешайте ингредиенты для заправки салата из шпината.Встряхните, пока хорошо не смешано.
  • Перемешайте салат: Полейте салат заправкой – столько или меньше, сколько хотите, – затем осторожно перемешайте салат. Мне нравится начинать с небольшого количества, а затем добавлять больше по мере необходимости.
  • Подавать немедленно: Этот салат лучше всего подавать свежим сразу после того, как вы смешаете шпинат с заправкой.

Полезная заправка для салата из шпината

Здоровая заправка для салата из шпината — это просто и просто! Вы встряхиваете все эти продукты из кладовой в банке и храните в холодильнике до нескольких недель.

Это моя любимая домашняя заправка — наряду с другими 10 любимыми заправками для салатов — и я использую ее в любое время с любым сочетанием овощей.

  • Оливковое масло первого холодного отжима
  • Яблочный уксус
  • Дижонская горчица
  • Соевый соус

Дополнительные надстройки и варианты

  • Лук: Красный лук или нарезанный зеленый лук для дополнительного пикантного вкуса.
  • Сыр: Козий сыр или фета придадут сливочный вкус.
  • Авокадо: Нарезанный кубиками авокадо добавит полезных жиров и сливочного вкуса.
  • Орехи: Добавьте нарезанный миндаль или поджаренные грецкие орехи.
  • Другой кислотный ингредиент: Замените яблочный уксус лимонным соком или красным винным уксусом.
  • Бекон: Подготовленный и нарезанный бекон добавит соленый и пикантный вкус.
  • Перец черный молотый: Можно добавлять в заправку или непосредственно перед подачей на стол.

Советы по приготовлению салатов

  • Идеальные яйца, сваренные вкрутую: Используйте метод приготовления яиц быстрого приготовления, чтобы получить яйца, сваренные вкрутую.
  • Черри против грейпфрутовых помидоров: В этом рецепте работает любой из них! Виноградные помидоры «крепче», тогда как помидоры черри имеют более тонкую кожицу и «лопаются» во рту. Если у вас есть свежие помидоры черри из сада, они восхитительны!
  • Используйте поджаренные семена (или орехи ): действительно добавит вкуса, просто быстро обжарьте на горячей сковороде, а затем охладите перед добавлением в салат. Чем меньше семя, тем быстрее оно поджарится!
  • Аминокислоты по сравнению с соевым соусом: Я использую аминокислоты во многих рецептах, где требуется соевый соус. Только имейте в виду, что соевый соус чуть более соленый!

Дополнительные насадки:

  • Используйте блок сыра: Если вы добавляете сыр, не покупайте упаковку или предварительно натертые продукты.
  • Насадка для красного лука: Если вы чувствительны к резкому вкусу красного лука, но хотите добавить его, сначала замочите в воде.

Часто задаваемые вопросы

Как высушить шпинат без салатницы?

Мне очень нравится моя салатница.Но если у вас его нет, вот как можно высушить шпинат без центрифуги для салата:
1. Вымойте шпинат в большой миске с холодной водой.
2. Слейте воду и снова промойте.
3. Слейте столько воды, сколько сможете. Я обычно держу его рукой. Нет дуршлага.
4. Разложите на льняном полотенце и высушите. Возможно, вам придется заменить полотенце на сухое. Еще более экологичный выбор, чем бумажные полотенца.

Как приготовить засахаренные орехи пекан для салата из шпината?

Если вы хотите «прославить» этот простой салат засахаренными орехами пекан, вот как это сделать:
1. В большую сковороду добавьте 1 стакан орехов пекан и обжарьте их на среднем огне в течение 5 минут или до появления аромата, часто помешивая.
2. Выключите огонь и добавьте 1 столовую ложку кленового сиропа.
3. Перемешивайте, пока все орехи не покроются и не карамелизируются.

Конечно, вы можете удвоить пропорции, потому что из этих орехов получится вкусная закуска!

Вы режете шпинат для салатов?

Если вы используете молодой шпинат, в этом нет необходимости! Хотя, если ваш молодой шпинат пришел с длинными стеблями (это случается), вы можете нарезать его, чтобы было легче съесть каждую вилку салата.Если вы используете цельнолистовой шпинат, вам нужно будет срезать более крупные листья. Мне нравится делать это легко кухонными ножницами!

Чем хороша заправка для шпината?

Мне очень нравится по этому рецепту! Я также использую любую из этих 10 любимых заправок для салатов, когда хочу внести разнообразие.

Сколько калорий в этом полезном салате?

Около 170 калорий, если подать его как гарнир, разделив рецепт на 8 порций. Вы также можете сделать его основным блюдом.Например, если вы добавите жареную куриную грудку. В жаркий летний день… Мммм. Очень хорошо!

Сколько клетчатки в салате из шпината?

Всего 1,6 грамма. Ха, я думал будет больше. Но все же этот легкий салат очень полезен для вас!

Что есть с салатом из шпината?

Можно ли приготовить салат из шпината заранее?

После броска лучше всего наслаждаться салатом в тот же день. Шпинат очень быстро увядает.

Сделать заранее : Охладите все ингредиенты салата в миске, покрытой пластиком, отдельно от заправки на срок до 2 дней.Заправка хранится до 2 недель в холодильнике.

Что делать, если заправка затвердевает в холодильнике? Оливковое масло затвердевает при охлаждении. Просто поместите банку с заправкой в ​​миску с горячей водой примерно на 10 минут. Всегда встряхивайте заправку перед добавлением в салат.

Больше полезных рецептов со шпинатом

РЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Предотвратите потемнение экрана

Салат из шпината
  • 11 унций (11 унций) предварительно вымытого органического молодого шпината
  • 4 яйца, сваренные вкрутую, нарезанные ломтиками
  • 1 чашка помидоров, разрезанных пополам поджаренные семена
Полезная заправка для салата из шпината
Готовьте заранее: ингредиенты для салата можно хранить в холодильнике отдельно от заправки, накрыв пленкой, на срок до 2 дней.
Заправку можно хранить в холодильнике до 2 недель. Оливковое масло твердеет при охлаждении. Просто поместите банку с заправкой в ​​миску с горячей водой примерно на 10 минут. Всегда встряхивайте заправку перед подачей на стол.
  • Как приготовить засахаренные орехи пекан для салата из шпината? Если вы хотите «прославить» простой салат из шпината засахаренными орехами пекан, вот как это сделать:
    1. В большую сковороду положите 1 стакан орехов пекан и обжарьте их на среднем огне в течение 5 минут или до появления аромата, часто помешивая.
    2. Выключите огонь и добавьте 1 столовую ложку кленового сиропа.
    3. Перемешивайте, пока все орехи не покроются корочкой и не карамелизуются.
  • Сыр: Добавьте свежую фету, козий сыр или пармезан.
  • Лук: Добавить нарезанный красный или зеленый лук.
  • Лимонный сок или красный винный уксус являются хорошей заменой яблочного уксуса.
  • Орехи: Поджаренный миндаль или грецкие орехи придают дополнительный хруст.
Дополнительные советы и ответы на часто задаваемые вопросы см. в посте с рецептами.

Порция: 1 чашка | Калорийность: 158 ккал | Углеводы: 5 г | Белок: 6 г | Жир: 13 г | Насыщенные жиры: 2 г | Холестерин: 93 мг | Натрий: 268 мг | Калий: 445 мг | Волокно: 2 г | Сахар: 2 г | Витамин А: 3967 МЕ | Витамин С: 15 мг | Кальций: 80 мг | Железо: 2 мг

Авторские права на рецепты и изображения принадлежат ifoodreal.com. Публикация рецептов в любом месте, включая социальные сети, печатные издания и всемирную сеть, является нарушением закона. Информация о питании предоставляется только в ознакомительных целях и насколько мне известно.

Молодой шпинат со свежими ягодами, орехами пекан и козьим сыром в малиновой заправке

Этот молодой салат из шпината со свежими ягодами, орехами пекан и козьим сыром всегда вызывает охи и ахи.

Обычно мы думаем о свежих ягодах как о чем-то, что можно съесть на завтрак или десерт, но здесь они стали элегантным дополнением к маленькому салату из шпината. Фруктовый малиновый винегрет дополняет ягоды и объединяет все элементы.

Я люблю делать этот салат из шпината в качестве первого блюда для званого обеда на свежем воздухе — он такой красивый и всегда вызывает охи и ахи — но не оставляйте его для особого случая.Это восхитительно подается вместе с жареной курицей или рыбой на обычном семейном ужине.

Ингредиенты для детского салата из шпината с ягодами, орехами пекан и козьим сыром


Как приготовить детский салат из шпината с ягодами, орехами пекан и козьим сыром

Начните с приготовления винегрета. Смешайте малиновый уксус, растительное масло, дижонскую горчицу, мед, измельченный лук-шалот, соль и перец в стеклянной банке или герметичном контейнере и хорошо встряхните до образования эмульсии.

Не пугайтесь количества меда: сладость заправки на фоне терпкости ягод и терпкости козьего сыра делает салат таким вкусным.

Непосредственно перед подачей на стол смешайте шпинат, ягоды и орехи пекан в большой миске и аккуратно перемешайте с соусом винегрет.

Посыпьте салат козьим сыром (а не бросьте его), чтобы он не растворялся в заправке. Если вам не нравится козий сыр, смело заменяйте его сыром с плесенью или фетой.

Другие салаты, которые могут вам понравиться

Ты приготовил этот рецепт?

Хотел бы я знать, чем все закончилось! Пожалуйста, дайте мне знать, оставив отзыв ниже.Или сделайте снимок и поделитесь им в Instagram; обязательно отметьте меня @onceuponachef .

Салат из шпината с ягодами, орехами пекан и козьим сыром в малиновой заправке

Этот молодой салат из шпината со свежими ягодами, орехами пекан и козьим сыром всегда вызывает охи и ахи.

Ингредиенты

Для заправки
  • 2-1/2 столовых ложки малинового уксуса
  • 6 столовых ложек растительного масла
  • 1/4 стакана меда
  • 1/2 чайной ложки дижонской горчицы
  • 2 столовые ложки мелко нарезанного лука-шалота, из одного лука-шалота
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 1/8 чайной ложки свежемолотого черного перца
Для салата
  • 1 пакет (6–7 унций) или картонная коробка для молодого шпината (около 6–7 чашек)
  • 2 чашки (1 пинта) очищенной и нарезанной клубники
  • 1 чашка (1/2 пинты) черники
  • 1/2 стакана орехов пекан, поджаренных
  • 4 унции козьего сыра

Инструкции

  1. Смешайте малиновый уксус, растительное масло, мед, дижонскую горчицу, лук-шалот, соль и перец в небольшом герметичном контейнере и энергично встряхните, чтобы все смешалось (убедитесь, что мед не прилип ко дну). В качестве альтернативы смешайте уксус, мед, горчицу, лук-шалот, соль и перец в средней миске. Постоянно взбивая, медленно влить масло до образования эмульсии.
  2. В большой миске смешайте молодой шпинат, клубнику, чернику и орехи пекан. Добавьте заправку понемногу и перемешайте, пока зелень не будет хорошо покрыта (у вас может остаться немного, но вы будете использовать большую часть). Попробуйте и отрегулируйте приправу солью и перцем. Посыпьте сверху раскрошенным козьим сыром и подавайте.

Информация о пищевой ценности

Powered by

  • На порцию (4 порции)
  • Калорийность: 481
  • Жир: 37 г
  • Насыщенный жир: 6 г
  • Углеводы: 33 г
  • Сахар: 26 г
  • Волокно: 5 г
  • Белок: 9 г
  • Натрий: 296 мг
  • Холестерин: 13 мг

Этот веб-сайт создан и создан исключительно в информационных целях. Я не сертифицированный диетолог, и данные о питании на этом сайте не были оценены или одобрены диетологом или Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Информация о питании предоставляется в качестве любезности и не должна рассматриваться как гарантия. Данные рассчитываются с помощью онлайн-калькулятора питания Edamam.com. Хотя я делаю все возможное, чтобы предоставить точную информацию о питании, эти цифры следует рассматривать только как приблизительные. Различные факторы, такие как типы или бренды приобретенных продуктов, естественные колебания количества свежих продуктов и способ обработки ингредиентов, изменяют эффективную информацию о питательной ценности в любом конкретном рецепте.Кроме того, разные онлайн-калькуляторы дают разные результаты в зависимости от их собственных источников данных о пищевой ценности и алгоритмов. Чтобы получить наиболее точную информацию о питании в данном рецепте, вы должны рассчитать информацию о питании с фактическими ингредиентами, используемыми в вашем рецепте, с помощью предпочитаемого вами калькулятора питания.

Адаптируемая записка без глютена

Насколько мне известно, все ингредиенты, используемые в этом рецепте, не содержат глютен или широко доступны в безглютеновых версиях .Во многих продуктах содержится скрытый глютен; Если вы придерживаетесь безглютеновой диеты или готовите для кого-то с аллергией на глютен, всегда читайте этикетки своих ингредиентов, чтобы убедиться, что они не содержат глютен.

Посмотреть больше рецептов:

Салат из шпината с винегретом из красного вина Рецепт – приготовление пищи для здоровья

Салат из шпината с винегретом из красного вина готовится быстро, легко и имеет легкую заправку. Изготовлен из освежающих ингредиентов, таких как шпинат, яблоки, фета и миндаль.

Если вы любите такие блюда, как Салат с арбузом, огурцом и фетой , то этот простой салат из шпината станет для вас идеальным Легким обедом или гарниром. Это свежее блюдо, богатое питательными веществами и белком.

Салат из шпината — это восхитительное сочетание острого и сладкого. Заправка из винного уксуса идеально сочетается со шпинатом и другими ингредиентами, чтобы приготовить легкий обед, который понравится всем. На случай, если вы еще не проданы, общее время изготовления всего 10 минут!

Вы также можете подавать его к здоровым обедам, таким как Тушеная курица с бальзамическим соусом и Куриные шашлычки с лимоном по-гречески .Всякий раз, когда вы наслаждаетесь этим салатом, вы знаете, что он будет безглютеновым, с низким содержанием жира, низким содержанием углеводов, хрустящим и освежающим рецептом.

Другие рецепты салатов

Салат из кукурузы и авокадо
Салат из тропической киноа
Ближневосточный салат с фатушом
Салат из кешью и капусты

Сделайте его идеальным салатом для упакованных ланчей. После того, как вы приготовили этот салат, вы можете хранить его в стеклянных банках, чтобы его можно было легко взять с собой. Это отличный способ сохранить шпинат в своем рационе.Шпинат является богатым источником витаминов, омега-3 и железа. Это также помогает снизить кровяное давление. Поэтому простой рецепт, богатый шпинатом, идеально подходит для сытного упакованного обеда.

Варианты салата из шпината с соусом из красного вина

  • Дополнения: Одна из лучших особенностей салата заключается в том, что вы можете добавлять дополнительные ингредиенты в зависимости от того, что у вас есть под рукой. Попробуйте добавить немного семечек подсолнуха, вяленых помидоров, нарезанного желтого лука или рукколы.Вы также можете изменить ингредиенты уже в этом рецепте салата из шпината. Простые изменения, такие как использование засахаренного миндаля вместо обычного миндаля или козьего сыра вместо феты, могут иметь большое значение во вкусе.
  • Больше белка: В этом салате со шпинатом есть немного белка из феты и миндаля, но вы можете добавить еще больше. Чтобы сделать салат из шпината более сытным основным блюдом, добавьте курицу-гриль, сваренные вкрутую яйца, сыр с плесенью или козий сыр. Вы также можете добавить веганский белок, такой как орехи пекан.В рецепте уже есть миндаль, но попробуйте добавить в смесь нарезанные орехи пекан и другие орехи. Пекан придаст дополнительный хруст и сделает рецепт более сытным.
  • Клубничный салат: Одним из самых популярных способов подачи шпината является клубничный салат из шпината. Сладкая и острая клубника прекрасно сочетается со шпинатом. Клубничный салат со шпинатом также создаст приятный контраст со вкусом красного лука. Чтобы приготовить клубничный салат со шпинатом, добавьте в смесь чашку крупно нарезанной клубники и посмотрите, понравится ли она вам.

Другие повязки

Помимо изменения ингредиентов салата, вы также можете изменить рецепт салата, используя заправку.

Теплая заправка с беконом: эта заправка — отличный вариант, если вы хотите изменить рецепт салата со шпинатом, добавив бекон.

  1. Начните с приготовления бекона на сковороде с антипригарным покрытием.
  2. Пока бекон готовится, смешайте в большой миске 2 ½ столовых ложки яблочного уксуса, 1 ½ столовой ложки меда, 1 ½ чайной ложки дижонской горчицы, ¼ чайной ложки соли, 1 чайную ложку черного перца, ½ столовой ложки лимонного сока.
  3. После приготовления переложите горячий бекон на бумажное полотенце.
  4. Удалите жир от бекона из сковороды, затем добавьте обратно 4 столовые ложки.
  5. Обжарьте ¼ чашки мелко нарезанного лука-шалота на среднем огне в жире от бекона в течение 1-2 минут.
  6. Добавьте лук-шалот и жир от бекона из сковороды в уксусную смесь для заправки бекона.
  7. Нарежьте бекон и перемешайте с салатом. Подавайте к салату теплую заправку из бекона.

Бальзамический уксус: Бальзамический соус станет идеальной заправкой для салата из шпината.Вот простой рецепт одного из них.

  1. Добавьте 2 столовые ложки меда, 1 столовую ложку дижонской горчицы, ½ чайной ложки мелкой морской соли, ½ чайной ложки свежемолотого черного перца, 1 большой измельченный зубчик чеснока, ¼ стакана бальзамического уксуса, ¾ стакана оливкового масла первого отжима.
  2. Чтобы приготовить бальзамическую заправку, просто взбейте вышеперечисленные ингредиенты. Хранить в холодильнике, пока не смешаете с салатом.

Что подавать с салатом из шпината

Цыпленок, тушеный с бальзамическим соусом
Креветки с чесноком и травами
Цыпленок, тушеный с чесноком и капустой
Цыпленок скинни Паста Альфредо

Как хранить Салат из шпината с соусом из красного вина

  • Сервировка: Не оставляйте салат при комнатной температуре более чем на пару часов, иначе он начнет увядать.
  • Магазин: Салат может храниться до 5 дней в холодильнике. Однако шпинат и другие ингредиенты лучше сохраняются без заправки. Если вы думаете, что не доедаете салат, добавляйте заправку только к тому, что вы едите. Остальное сохраните отдельно.
  • Заморозка: Вы также можете заморозить салат из шпината на срок до 10 месяцев. Опять же, это работает, если вы не соединили салат с заправкой. Заморозьте салат отдельно, а перед подачей сделайте свежую заправку.

Закрепите этот рецепт сейчас, чтобы запомнить его позже

Закрепите рецепт
  • В салатнице смешайте шпинат, яблоко, сыр фета, красный лук и миндаль.

  • Смешайте ингредиенты для заправки в миске. Вылейте заправку на салат, аккуратно перемешайте, чтобы покрыть салат.

калорий: 189 ккал | Углеводы: 7 г | Белок: 3 г | Жир: 17 г | Насыщенные жиры: 3 г | Полиненасыщенные жиры: 2 г | Мононенасыщенные жиры: 11 г | Трансжиры: 1 г | Холестерин: 7 мг | Натрий: 229 мг | Калий: 227 мг | Волокно: 2 г | Сахар: 4 г | Витамин А: 2269 МЕ | Витамин С: 9 мг | Кальций: 86 мг | Железо: 1 мг

Ключевое слово: Салат из шпината с соусом из красного вина

Салат из клубники и шпината с авокадо

Один из моих самых ЛЮБИМЫХ летних салатов — салат из клубники и шпината. Это был один из первых салатов, который мой муж Тони съел без приправы «ранч», и действительно ПОНРАВИЛСЯ!  Теперь каждый раз, когда мы жарим гамбургеры или куриные сосиски, я всегда проверяю, чтобы эти ингредиенты для клубничного салата со шпинатом были под рукой, чтобы я мог взбить наш самый любимый.

Ингредиенты клубничного салата со шпинатом

Этот лучший клубничный салат со шпинатом наполнен свежими ингредиентами, чтобы сделать его ярким, ароматным, полезным и веселым. Вам понадобится:

  • Шпинат: В этом салате есть что-то такое, что сочетает в себе клубнику и шпинат.Не стесняйтесь делать половину рукколы и половину шпината, если хотите, чтобы добавить немного остроты!
  • Свежая клубника: возьмите коробку очень сочной, спелой клубники, чтобы добавить естественной сладости в этот салат.
  • Авокадо: вам понравится сливочный вкус, который авокадо придает каждому кусочку. Я бы рекомендовал выбирать не слишком спелый авокадо, чтобы его было легче нарезать и добавить в салат. Он должен иметь только малейшее сжатие.
  • Фета: сливочный, соленый вкус фета придает салату не из этого мира.Вы также можете использовать козий сыр для большей остроты, или даже горгонзолу или крошку из голубого сыра.
  • Красный лук: для легкой пикантности со сливочной фетой и сладкой клубникой. Если вы чувствительны к аромату лука, просто заранее замочите ломтики в воде или исключите их из салата.
  • Жареные фисташки: для идеального орехового хруста. Или просто используйте больше миндаля!
  • Поджаренный нарезанный миндаль: текстура нарезанного миндаля прекрасно сочетается с фисташками.
  • Домашний бальзамический соус с клубникой: очень простая заправка из бальзамического уксуса, оливкового масла, чеснока, дижонской горчицы, клубничного джема, соли и перца (или не стесняйтесь попробовать мой вкусный острый и сладкий малиновый бальзамический соус!).

Наконец, я предпочитаю использовать органический шпинат и органическую клубнику, потому что я думаю, что они содержат больше вкуса и питательных веществ, но выбор всегда за вами.

Нужен протеиновый заряд?

Этот клубничный салат вкусен сам по себе или с вашими любимыми белками.Вот что я предлагаю:

  • 1 чашка нута или вареной киноа для вегетарианства
  • Цыпленок на гриле (используйте клубнично-бальзамический соус в качестве маринада!)
  • Лосось на гриле

Как поджарить миндаль

Вы можете легко поджарить миндаль прямо дома, и есть два способа сделать это: на плите или в духовке!

  • Приготовление на плите: Добавьте нарезанный миндаль в сковороду и поставьте на средний огонь, время от времени помешивая, в течение 2-5 минут, пока миндаль не станет слегка золотисто-коричневым.Снимите с огня и дайте остыть, прежде чем добавлять их в салат.
  • Способ приготовления в духовке: Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Поместите нарезанный миндаль на противень в один слой. Выпекайте от 6 до 8 минут, пока они не станут ароматными и золотисто-коричневыми, один раз перемешав в середине выпечки. Внимательно следите, чтобы орехи не подгорели!

Советы по приготовлению лучшего клубничного салата со шпинатом

  • Используйте твердые авокадо: более твердых авокадо лучше всего подходят для этого салата, потому что они сохранят свою форму.Узнайте, как безопасно нарезать авокадо здесь!
  • Смешивайте и сочетайте орехи: жареные фисташки и поджаренный миндаль придают этому салату из шпината два различных ореховых вкуса и хруста, что я ценю, но если вы предпочитаете, вы всегда можете поджарить грецкие орехи, орехи пекан или даже засахаренные орехи пекан! Варианты бесконечны.
  • Используйте другие фрукты: если клубники нет в наличии, попробуйте чернику, персики, малину или ежевику. Все они будут вкусными.
  • Приготовьте фруктовый бальзамический уксус своими руками: Мне очень нравится эта заправка, потому что вы можете использовать любой фруктовый джем, который вам нравится, чтобы сделать его по-настоящему собственным. Попробуйте малину, клубнику, ежевику или что-то другое для веселого настроения!

С чем сочетать этот клубничный салат

Варианты приготовления этого удивительного клубничного салата поистине безграничны. Это идеальная сторона для вечеринок, обедов или простых летних ужинов. Я рекомендую:

Идеально сочетается с вареной киноа, ячменем, фарро или кускусом.

Сделать это раньше времени

Не стесняйтесь приготовить все ингредиенты для клубничного салата со шпинатом заранее, но сохраните заправку, пока не будете готовы насладиться. Шпинат может впитывать много влаги, поэтому лучше всего наслаждаться заправленным салатом днем ​​или днем ​​позже.

Благодаря кислинке бальзамика авокадо должен оставаться свежим несколько дней. Вы также можете добавить немного лимонного сока, если планируете хранить клубничный салат со шпинатом перед заправкой и подачей на стол.

Как хранить этот клубничный салат со шпинатом

Храните этот клубничный салат со шпинатом в герметичном контейнере в холодильнике без заправки до 4-5 дней. Заправка будет хорошо храниться в контейнере в холодильнике до одной недели.

Попробуйте еще вкусные салаты

Получите все наши замечательные рецепты салатов здесь!

Если вы приготовите этот летний рецепт салата из клубники и шпината, не забудьте отметить #ambitiouskitchen в Instagram. Мы также будем рады, если вы оставите комментарий ниже и оцените рецепт.Мы ценим вас! Хо.

Летний салат из клубники и шпината с авокадо

Великолепный летний салат из клубники и шпината с авокадо, сыром фета, красным луком, жареным миндалем, фисташками и ароматным соусом из клубники и бальзамического уксуса. Лучший рецепт клубничного салата, сладкий, острый, хрустящий, сливочный и идеальный обед или легкий гарнир!

  • Для салата:
  • 1 пакет (5 унций) органического шпината
  • 8 унции клубника, разрезанная пополам (около 2 стаканов разрезанной пополам клубники)
  • 1 большой авокадо, нарезанный
  • ½ маленькая красная луковица, тонко нарезанная
  • ½ кружка фета крошится
  • ⅓ кружка нарезанный сырой миндаль
  • ¼ кружка рубленых очищенных жареных фисташек
  • Для бальзамического клубничного винегрета:
  • 3 столовая ложка бальзамический уксус
  • 1/4 кружка оливковое масло
  • 1 зубчик чеснока, натертый или мелко нарезанный
  • ½ чайная ложка дижонская горчица
  • 1/2 столовая ложка клубничный джем (или джем на выбор)
  • Свежемолотая соль и перец по вкусу
  1. В стеклянную банку или небольшую миску добавьте все ингредиенты для заправки. Встряхните или хорошо перемешайте. Попробуйте и при необходимости добавьте еще соль/перец.

  2. Поджарьте миндаль на плите: добавьте миндаль в сковороду и поставьте на средний огонь, время от времени помешивая, в течение 2-5 минут, пока миндаль не станет слегка золотисто-коричневым. Снимите с огня и дайте остыть.

  3. Добавьте шпинат в большую миску, выложите слоями клубнику, ломтики авокадо, красный лук, фету, поджаренный миндаль и нарезанные фисташки.Не стесняйтесь добавлять заправку прямо сейчас или приготовить ее для отдельных порций. Посыпьте салатники дополнительным количеством поджаренного миндаля и сбрызните каждую тарелку 1/4 заправки. Порции 4.

Этот салат лучше всего есть в тот же день, когда вы его приготовили, чтобы сохранить его свежим и красивым, но он также будет вкусным и на следующий день.

Используйте другие фрукты: если клубники нет в наличии, попробуйте чернику, персики, малину или ежевику. Все они будут вкусными.

Приготовьте фруктовый бальзамический винегрет своими руками: Мне нравится эта заправка, потому что вы можете использовать любой фруктовый джем, который вам нравится. Попробуйте малину, клубнику, ежевику или что-то еще для забавного поворота.

Питание

Количество порций: 4 порции

Размер порции: 1 порция (1/4 рецепта)

17.2 г

Клетчатка: 6,9 г

Сахар: 5,4 г

Белки: 8,5 г

Идеальный салат из шпината (нет, правда) — Пара поваров

Этот стильный салат из шпината произведет впечатление! Дымные орехи пекан и сливочный бальзамический соус винегрет составляют лучший контрапункт этой листовой зелени.

Вот салат на произвести впечатление на . Это все, что должно быть в классическом салате из шпината, полное текстурных и вкусовых контрастов. Вы едва заметите, что едите эту полезную листовую зелень, когда она покрыта острым бальзамическим уксусом. Есть хрустящие копченые орехи пекан, почти похожие на бекон, глазированные кленовым сиропом и соевым соусом. Добавьте сваренные вкрутую яйца или хрустящее кислое яблоко, и вы получите потрясающий гарнир, который заставит всех ооо и ааа . (Это происходит каждый раз, когда мы его подаем… правда.) Это почти как маленькое черное платье из салатов: оно великолепно подходит для любого случая.

Ингредиенты для лучшего салата из шпината

Вы можете заметить, что этот салат имеет смутную атмосферу ретро.На самом деле, это вариация салата из шпината моей бабушки 1970-х… с некоторыми изменениями! Для заправки мы выбрали классический бальзамический уксус, который идеально дополняет вкус. Вместо бекона орехи пекан в дымчатой ​​глазури создают иллюзию мяса, но делают салат вегетарианским. (Для полностью растительного салата у нас тоже есть варианты!) Вот что вам понадобится для этого классического салата из шпината:

  • Сваренные вкрутую яйца или яблоко : Сваренные вкрутую яйца требуют предусмотрительности, поэтому, чтобы быстро взбить их, замените хрустящее кислое яблоко. Это так же хорошо!
  • Копченые орехи пекан: Секрет вкуса бекона без мяса! Целые орехи пекан полейте смесью соевого соуса, кленового сиропа и копченой паприки.
  • Шпинат: Молодой шпинат более нежный и имеет более сладкий вкус; или используйте нарезанный стандартный шпинат.
  • Лук-шалот: Тонко нарезанный лук-шалот лучше всего подходит для зеленых салатов. Его нежный луковый вкус мягче красного лука.
  • Фета (опционально): Посыпка сыра фета выглядит как конфетти и придает соленый вкус.
  • Бальзамический уксус: Соедините все это вместе с этой невероятной домашней заправкой.

Как приготовить копченые орехи пекан (или использовать простые!)

Одна из лучших частей этого салата – орехи пекан, маскирующиеся под бекон. Конечно, если у вас мало времени: вы можете пропустить этот шаг и использовать простые орехи пекан! Но чтобы приготовить действительно великолепный салат из шпината, стоит потратить время. Вот несколько заметок о процессе:

  • Вам понадобится сковорода и 6-8 минут. Это время, необходимое для нагрева глазури, чтобы покрыть орехи.
  • Они могут быть мягкими или хрустящими: любой из них работает! Для приготовления глазированных орехов необходимо пройти этап идеальной сахарной карамелизации, чтобы они высохли и превратились в хрустящую глазурь. Если они выходят мягкими: это нормально! На самом деле, так они больше напоминают бекон.

Лучшая заправка для салата из шпината

Какая лучшая заправка для салата из шпината? Бальзамический винегрет. Почему? Шпинат может иметь горьковатый привкус, поэтому острые и слегка сладкие ноты заправки идеально сочетаются с ним.Наш любимый бальзамический винегрет очень легко приготовить в домашних условиях. Все, что вам нужно, это 4 ингредиента:

  • BALSAMIC VINEGAR
  • Dijon Mochard
  • Maple Syrup
  • Оливковое масло

Единственная вещь, которую нужно отметить, что добавить оливковое масло 1 столовую ложку за раз и энергично взять. Это ключ к получению идеально кремообразной эмульсии. Горчица Djion также помогает создать фантастически кремовую текстуру.

Использование сваренных вкрутую яиц в салате

Этот салат из шпината абсолютно классический с яйцами вкрутую, так как он восходит к салату из бекона и яиц 1970-х годов. И они добавляют большое количество белка! В одном яйце 7 граммов белка. Это особенно полезно, когда вы ищете белковый гарнир к вегетарианскому обеду.

Если есть возможность, заранее приготовьте партию сваренных вкрутую яиц. Так салат готовится быстрее. Храните сваренные вкрутую яйца в холодильнике со скорлупой (это сохранит их свежесть).

Apple делает этот салат из шпината быстрым и легким (и веганским)

Часто мы не думаем достаточно заранее, чтобы у нас было время для сваренных вкрутую яиц. Так что, если мы подаем это в качестве легкого гарнира к еде в будние дни, мы предпочитаем вместо этого использовать яблоко! Использование хрустящего терпкого яблока создает отличный контраст вкуса и текстуры и дополняет салат. Конечно, в нем нет белка, который есть в сваренном вкрутую яйце. Но это отличная замена! Конечно, в салат с яйцами можно добавить яблоко: даже лучше!

Вы также можете использовать его как веганский вариант.Используйте хрустящее терпкое яблоко и исключите крошку из сыра фета: или используйте крошку из сыра без молочных продуктов по вашему выбору.

Другие добавки к этому салату!

Вот еще несколько ингредиентов, которые можно добавить в этот салат, чтобы сделать его невероятно вкусным:

  • Грибы: Тонко нарезанные сырые грибы часто добавляют в классический салат из шпината. Добавьте их, если хотите!
  • Бекон: Не можете жить без настоящего бекона? Замените копченые орехи пекан на бекон.
  • Прошутто: Вяленая ветчина, такая как прошутто или хамон серрано, также подойдет.
  • Крутоны: Попробуйте домашние чесночные гренки.

Способы подачи салата из шпината

Этот салат из шпината можно сочетать по-разному! На самом деле, это один из самых универсальных рецептов зеленого салата, который у нас есть. Используйте его, чтобы завершить вегетарианский ужин, или он хорошо сочетается с морепродуктами и курицей. Вот наши лучшие способы подачи:

  • Лосось: Подавайте с жареным лососем, обжаренным на сковороде лососем или лососем песто.
  • Креветки или морские гребешки: Добавляйте в сливочную пасту с креветками, пасту песто с креветками, креветки Easy Pesto, обжаренные на сковороде морские гребешки или пасту с морскими гребешками с лимоном и травами.
  • Лазанья: Попробуйте идеальную лазанью с цукини или любимую веганскую лазанью.
  • Баклажаны с пармезаном: Подавайте с запеченными баклажанами с пармезаном.
  • Паста: Добавляется в пасту с помидорами черри, запеченную пасту ригатони или песто каватаппи.
  • Пицца: Попробуйте классическую пиццу Буррата, идеальную пиццу со шпинатом или идеальную пиццу на сковороде.
  • Суп: Добавляется в картофельный суп с брокколи, картофельный суп с грузом, суп из дикого риса, суп с грибами из дикого риса или суп с тыквой и орехами карри.

Еще несколько салатов из шпината

Любите салат из шпината? Нам тоже. Вот еще несколько вариаций этого легкого гарнира на все времена года:

Этот рецепт салата из шпината…

Вегетарианская, безмолочная и безглютеновая. Для веганов и растительных продуктов используйте варианты, перечисленные выше.

Распечатать часызначок часовстоловые приборызначок столовых приборовфлагзначок флагапапказначок папкиinstagramзначок instagrampinterestзначок интересазначок facebookзначок facebookпечатьзначки печатиквадратзначок квадратовсердцезначок сердцасердце твердоесердце твердый значок

Описание

Этот классический салат из шпината произведет впечатление! Дымные орехи пекан и сливочный бальзамический соус винегрет составляют лучший контрапункт этой зелени.


  • 2 яйца вкрутую или 1 большое хрустящее кислое яблоко
  • ½ стакана целых орехов пекан*
  • 1 столовая ложка соевого соуса (или тамари, или кокосового амино)
  • 1 ½ столовой ложки кленового сиропа или сахара
  • 1 чайная ложка копченой паприки
  • 2 щепотки кошерной соли или морской соли в хлопьях
  • 1 рецепт Лучший бальзамический винегрет
  • 6 чашек листьев молодого шпината или нарезанного стандартного шпината
  • 1 лук-шалот
  • ½ стакана крошки из сыра фета (по желанию)

Примечания

*Вы также можете использовать простые орехи пекан и не добавлять соевый соус, кленовый сироп и копченую паприку.Или вы можете приготовить орехи пекан в кленовой глазури.

  • Время подготовки: 20 минут
  • Время приготовления: 0 минут
  • Категория: Салат
  • Способ приготовления: На плите
  • Кухня: Американская

Простой салат из шпината — Легко! Всего 6 ингредиентов

Опубликовано: · автор Anne · Эта запись может содержать партнерские ссылки 6 комментариев

]]>

Простой салат из шпината с базиликом — это ароматный салат, который подается со слегка теплой чесночной заправкой.

Соленая прошутто заменяет традиционный бекон, который используется во многих салатах со шпинатом, чтобы оживить вкус. Смесь шпината и базилика придает пикантный, но сладкий вкус, что делает этот салат идеальным сочетанием свежих ингредиентов.

Этот рецепт был первоначально опубликован в 2018 году, он был обновлен для содержания и фотографий.

Особенности рецепта

На приготовление уходит несколько минут, а сочетание простых и полезных ингредиентов делает этот салат лучшим из шпинатов!

Идеально подходит для подачи гостям или в качестве салата на повседневный ужин.

Его можно легко приготовить заранее и украсить непосредственно перед подачей на стол.

Вот что вам понадобится

Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках

Свежий шпинат — молодой шпинат более нежный, чем зрелый шпинат, но можно использовать любой из них. Если вы используете зрелый шпинат, отрежьте стебли.

Свежие листья базилика

Оливковое масло

Свежий чеснок , который был раздавлен тыльной стороной ложки или чеснокодавкой, подобной этой.

Сыр пармезан в блоке, который был натерт на терке, является лучшим вариантом для самого свежего вкуса в этом салате. Эта ручная терка хорошо подходит для натирания сыра пармезан, и ее легко чистить.

Расчетное время приготовления этого рецепта: 15–20 минут

Вот как это сделать

Обратите внимание, что это краткое описание шагов. Подробную информацию и количество ингредиентов см. в карточке рецепта ниже.

Поместите промытые и высушенные листья молодого шпината в миску вместе с листьями базилика и отложите в сторону.

Разогрейте масло в сковороде, добавьте прошутто и чеснок. Готовьте их 3-5 минут и снимите кастрюлю с огня.

Налейте горячее масло на шпинат и базилик в миске

Посыпать тертым сыром пармезан и перемешать

Предложения по подаче

Подавайте этот салат отдельно с жареной куриной грудкой в ​​качестве легкой закуски или в качестве гарнира к жареной говядине, курице или рыбе. Он также очень вкусен в качестве гарнира к макаронам.Нам нравится это с макаронами с болоньезе, рулетами для лазаньи или запеканкой из капусты и макарон.

Инструкции по предварительной подготовке

Приготовьте этот салат заранее; смешайте шпинат и базилик в миске. Нарежьте чеснок и прошутто и поместите их в отдельную емкость. Храните ингредиенты в холодильнике в отдельных контейнерах до двух дней.

Чтобы приготовить салат, перед подачей на стол подогрейте масло, прошутто и чеснок. Вылейте его на шпинат и базилик, посыпьте сыром и подавайте.

Хранение остатков

Большинство салатов вянут после заправки, но этот салат имеет прекрасный вкус на следующий день, даже если он был вялым. Храните его в герметичном контейнере и используйте в течение дня.

Вариации

Добавьте ¼ чашки кедровых орехов, семян подсолнечника или измельченных грецких орехов в масло с прошутто

Сделайте его веганским, заменив сыр несколькими щепотками пищевых дрожжей.

Вам также могут понравиться эти рецепты

Салат из шпината с базиликом

Выход: 4

Время подготовки: 10 минут

Время приготовления: 5 минут

Общее время: 15 минут

Уникальный салат из шпината, приготовленный из молодого шпината, свежего базилика и прошутто, заправленный чесночным маслом.Этот рецепт не содержит глютена, и его можно сделать безмолочным, исключив сыр

.

Ингредиенты

  • 4 чашки свежего молодого шпината
  • 1 ½ чашки свежих листьев базилика
  • 2 зубчика нарезанного чеснока
  • ⅛ стакана оливкового масла первого холодного отжима
  • от 2 до 3 унций сырой прошутто, нарезанной
  • 1 столовая ложка свежего тертого сыра пармезан

Инструкции

  1. Поместите шпинат и базилик в салатник и перемешайте
  2. нагрейте небольшую сковороду на среднем огне и добавьте ⅛ стакана оливкового масла
  3. Когда масло нагреется, добавьте прошутто и чеснок.
  4. готовить примерно 3-4 минуты
  5. снять кастрюлю с огня и залить ею салат
  6. Посыпьте салат свеженатертым сыром пармезан и подавайте

Информация о пищевой ценности:
Выход: 4 Размер порции: 1 чашка
Количество на порцию: Калорийность: 159 Всего жиров: 11 г Насыщенных жиров: 2 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 8 г Холестерина: 31 мг Натрия: 1197 мг Углеводов: 3 г Волокна: 1 г Сахаров: 0 г Белков: 13 г

Информация о питании предоставляется онлайн-калькулятором и предназначена только для информационных целей.Несмотря на то, что я стараюсь предоставлять точную информацию, эти цифры все же следует рассматривать как оценочные.

Вы сделали этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фотографией в Instagram

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.