Салат с гранатом и курицей копченой: Салат с гранатом и копченой курицей – пошаговый рецепт с фотографиями

Салат с гранатом и курицей и сыром

Салат с курицей, гранатом и сыром — это пример настоящего универсальностью блюда. Его можно приготовить как в качестве базового кушанья на каждый день, так и подать на праздничный стол. Все зависит от состава ингредиентов и оформления салата.

Салат будет уместено подать в любой прием пищи. Вопреки устоявшемуся порядку обеденных блюд: первое, второе, третье, начинать трапезу нужно именно с полезного салата, такого как гранатовый.

При приготовлении салата можно и нужно экспериментировать, пробуя новые ингредиенты и их сочетания.

Салат содержит в своем составе полезные овощи, фрукты, диетическое мясо птицы, яйца и зелень; может выступать как основное блюдо.

Салат с гранатом, курицей и сыром можно периодически включать в меню в сезон созревания гранатов.

Гранатовые зерна можно использовать как с косточками, так и без. Розовый гранат имеет более мягкую сердцевину.

Время приготовления любой вариации кушанья не займёт  больше 1 ч.

Салат из граната с курицей и сыром

Это простой рецепт с минимальным количеством продуктов. Майонез помогает скреплять слои, делает салат сочным.

Ингредиенты:

• гранат — 1/2 ч.;
• отварное куриное филе — 300 г;
• твердый сыр — 200 г;
• лук репчатый — 1 шт.;
• майонез — 2 ст.л.

Приготовление:

Спелый гранат нужно разобрать на зерна, лук нарезать полукольцами и замариновать: залить водой, добавить к луку уксус (2 ст.л.). Мариновать 20 мин.

Сыр натереть на терке. Отварить куриное филе в подсоленной воде (около 30 мин.), Тем временем, натереть на терке сыр. Приготовленное мясо остудить и мелко порезать.

Салат состоит из нескольких слоев. Сначала нужно уложить куриное филе, далее, зерна граната, лук, смазать майонезом. Затем, посыпать массу тертым сыром. В качестве украшения можно использовать оставшиеся зерна граната.

Салат с гранатом, курицей и сыром

Вкус этого салата разнообразит наличие в его составе чеснока и грецких орехов. С приготовлением салата справится даже новичок.

Ингредиенты:

• куриный окорочок — 1 шт.;
• зерна граната — из 1 шт.;
• сыр — 150 г;
• яйца — 2 шт.;
• ядра грецких орехов — 1/3 ст.;
• чеснок — 2 зубчика;
• майонез — по вкусу

Приготовление:

Окорочок нужно отварить, мелко порезать, измельчить яйца, пропустить через пресс чеснок.

Перемешать все ингредиенты, накрыть емкость плёнкой или фольгой, оставить на 1 ч.

Орехи порубить крупными кусочками, добавить к остальным продуктам, заправить блюдо майонезом.

Салат с гранатом, ананасами и виноградом

В этом блюде много фруктов, а значит, витаминов.

Сметана в сочетании с горчицей является полезной альтернативой майонезу.

Ингредиенты::

• куриное филе отварное — 2 шт.;
• зерна граната — из 1 шт.;
• ананасы консервированные — 200 г;
• виноград — 200 г;
• апельсин — 1 шт.;
• сыр рассольный — 100 г;
• лук репчатый красный — 1 шт.;
• сметана — 150 г;
• горчица — 2 ч.л.

Приготовление:

Нарезать куриное филе полосками, подготовить кубики ананаса и луковые полукольца.

Нарезать дольки апельсина кусочками, виноградинки — половинками.

Сыр размять, все хорошо перемешать.

Сделать заправку из сметаны и горчицы: взбить продукты до пышности. Готовый салат можно украсить половинками винограда и гранатовыми зернами.

Салат с гранатом, куриным филе, свеклой и сыром

Блюдо богато витаминами, имеет кисло-сладкий вкус. Оливковое или льняное масло делает состав салата ещё более сбалансированным.

Ингредиенты:

• филе курицы — 2 шт.
• зерна граната — из 1 шт.;
• свекла — 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• сыр твердый — 50 г;
• клюква — 20-30 ягод;
• оливковое или льняное масло — 3-4 ст.л.
• соль, перец молотый — по щепотке

Приготовление:

Мытые овощи, свеклу и морковь, нужно завернуть в фольгу и запечь в духовке (до мягкости), остудить, очистить и нарезать корнеплоды кубиками.

Куриное филе обжарить на выбранном растительном масле, посолить, посыпать перцем.

Все ингредиенты перемешать, заправить растительным маслом, сверху посыпать тертым сыром.

Салат с гранатом, копченой курицей, сыром и морковью по-корейски

Блюдо для любителей остренького. Удачным сочетанием данного рецепта является копченая курица и корейская морковь.

Ингредиенты: 

• курица копченая (любая часть) — 300 г;
• зерна граната — 6 ст.л.;
• отварной картофель в мундире — 3 шт.;
• яйца — 2 шт.;
• морковь по-корейски — 200 г;
• грецкие орехи — 5 шт.;
• майонез — по вкусу

Приготовление:

Курицу, вареные яйца и картофель нужно нарезать кубиками, добавить морковь, орехи, заправить майонезом, посыпать салат тертым сыром, а сверху, зернами граната.

Салат с огурцами и ветчиной

Питательный салат с разнообразными яркими и полезными продуктами очень легко сделать. Рецепт подойдет для базового меню.

Ингредиенты:

• куриная грудка -1 шт.;
• ветчина — 100 г;
• зерна граната — из 1 шт.;
• огурец свежий — 1 шт.;
• сыр (адыгейский/сулугуни/фета) — 100 г;
• яйца — 2 шт.;
• майонез — по вкусу

Приготовление:

Все указанные ингредиенты (кроме граната) нужно нарезать кубиками, заправить майонезом и перемешать. Выложить в салатник горкой и посыпать гранатовыми зернами.

Салат «Красная шапочка»

Красивый праздничный салат, увенчанный рубиновыми зернами граната.

Ингредиенты:

• окорочка копченые — 300 г;
• яйца — 3 шт.;
• твердый сыр – 200 г;
• картофель – 3 шт.;
• морковь – 2 шт.;
• репчатый лук или зеленый – 50 г;
• грецкие орехи – 100 г;
• гранат – 1 шт.,
• зелень — пучок;
• майонез, соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Отвариваем картофель и морковь, очищаем уже готовые овощи, режем кубиками.

Яйца, сыр и орехи натираем на терке. Режем отварную куриную грудку, лук — полукольцами.

Лук можно использовать сырой или маринованный (уксус+сахар+соль).

Продукты укладываем слоями. Каждый слой промазываем майонезом.

Последовательность слоев: лук — картофель — курица- грецкие орехи — морковь — яйца — сыр — зерна граната.

Готовый салат украшаем зеленью.

Салат с корейской морковью и папоротником

Острый салат. Его изюминка — папоротник по-корейски, обладающий приятным и ярким вкусом. 

Ищите этот продукт на рынках и в отделах со специями и солениями.

Ингредиенты:

• филе куриное — 500 г;
• сухарики — 150 г;
• морковь и папоротник (по-корейски) — 150 и 100 г соответственно;
• сыр — 120 г;
• зерна граната — из 1 плода;
• большая луковица — 1 шт.;
• растительное масло;
• майонез

Приготовление:

Режем куриное филе небольшими кусочками, солим, перчим и обжариваем на растительном масле. Вынимаем приготовленное филе и там же жарим лук, нарезанные полукольцами.

Делаем в духовке сухарики или используем готовые.

Смешиваем морковку по-корейски с папоротником, чистим гранат.

Смешиваем все продукты, заправляем салат майонезом. Зернами граната украшаем блюдо.

Гранатовое сердце

Сытный салат на основе куриного филе со свеклой, яйцом и сыром в форме сердца.

Ингредиенты:

• куриное филе — 200 г;
• свекла — 2 шт.;
• зерна граната — из 1 шт. ;
• яйца — 5 шт.;
• лук репчатый — 1 шт. ;
• грецкие орехи — 100 г;
• сыр — 100 г;
• майонез

Приготовление:

Нарезаем лук и филе кубиками, трём на терке яйца (желтки отдельно от белков), свеклу и сыр, мелко режем ядра грецких орехов.

На блюдо выкладываем нарезанное куриное филе, придаем мясу форму сердца, далее укладываем продукты слоями в такой последовательность: лук — яйца — грецкие орехи — сыр — свекла. Каждый слой смазываем майонезом. Контур «сердца» обсыпаем натертыми белками. Украшаем салат зернами граната.

«Признание»

Такой салат выглядит изысканно и оригинально, а его приготовление не займёт много времени. Блюдо подойдет для особого случая, например, для романтического ужина.

Ингредиенты:

• куриная грудка — 250 г;
• маринованный огурец — 1 шт.;
• красный лук — 1 шт.;
• сыр — 100 г;
• зерна граната — из 1 шт.;
• майонез

Приготовление:

Нарезаем отварную грудку, свеклу и сыр трём на терке, измельчаем огурец и лук.

Куриную грудку выкладываем на блюдо в форме сердца, делаем решеточку из майонеза, сверху посыпаем луком, затем, идёт слой огурцов. Тертой свеклой можно «укрыть» всю композицию или по периметру сделать обсыпку из сыра.

В качестве украшения салата делаем решеточку из майонеза и посыпаем все зернами граната.

Салат «Снежные сугробы»

Питательный салат с нежным вкусом украсит праздничный новогодний стол и удивит гостей.

Ингредиенты:

• филе куриное — 250 г;
• шампиньоны — 300 г;
• картофель — 2 шт. ;
• лук — 1 шт.;
• чеснок — 1-2 дольки;
• сыр твердый — 150 г;
• растительное масло;
• соль, перец
• майонез

Приготовление:

Нарезаем лук полукольцами, заливаем кипятком и добавляем 2 ст.л. уксуса.

Обжариваем куриное филе, затем, шампиньоны на растительном масле несколько мин., добавляем соль и перец.

Натираем картофель на терке, режем яйца пополам. Отделяется желтки от белков. Желтки смешиваем с измельченным чесноком и майонезом.

Фаршированные белки полученной массой.

Укладываем салат слоями: грудка — лук — майонез — грибы — картофель — майонез. Сверху укладываем половинки яиц. Между ними посыпаем натертый сыр, украшаем зернами граната.

Салат «Нежность» с курицей и бананом

Салат назван так благодаря невероятно нежной консистенции и легкому вкусу.

Блюдо обладает высокой питательной ценностью и кисло-сладким вкусом благодаря сочетанию граната и банана. Укладывается слоями.

Ингредиенты:

• куриная грудка — 1 шт.;
• лук — 2 шт.;
• яйца — 3 шт.;
• сыр — 100 г;
• бананы — 2 шт.;
• грецкие орехи — 1/2 ст.;
• зерна граната

Приготовление:

Сначала укладываем пассерованный лук, затем куриное филе, смазываем майонезом. Третий слой: натертые белки и майонез, далее, измельченные бананы в лимонном соке, тертый сыр и майонез, желтки и снова майонез. Сверху посыпаем салат тертыми орешками и зернами граната.

Салат «Новогодняя горка»

Праздничный салат из простых ингредиентов в шикарном оформлении.

Ингредиенты:

• Филе куриное — 400 г;
• лук — 1 шт.;
• яйцо — 4 шт.;
• орехи — 100 г;
• сыр — 100 г;
• гранат — 1 шт.
• майонез

Приготовление:

Отвариваем куриную грудку, нарезаем, измельчаем лук (предварительно его можно отдать кипятком), натираем сыр, яйца, орехи.

Когда все продукты готовы, приступаем к сбору салата: на дно блюда укладываем лук, затем, курицу, смазываем майонезом, перчим. Далее, кладем тертые яйца и сыр. Таким образом можно уложить слои по нескольку раз.

Готовый салат ставим в холодильник на час. Перед подачей посыпаем поверхность салата зернами граната, по бокам — орешками.

Салат с гранатом, курицей и сыром в креманках

Салатик с небольшим количеством продуктов, который подаётся в порционных емкостях. Удобен для фуршета.

Ингредиенты:

• грудка куриная отварная — 300 г
• гранат — 1 шт.;
• лук репчатый — 1 шт.;
• сыр твердый — 30-50 грамм
• уксус 9% — 2 ст. л.
• вода;
• майонез/сметана — по вкусу;
• соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Для приготовления салата варим куриное мясо. Остальные ингредиенты только измельчаем.

Режем лук, заливаем его холодной воды и уксусом, оставляем на 15 мин.

Нарезаем сыр кубиками, чистим гранат. Выкладываем куру,  сыр и гранат, добавляем лук, заправляем майонезом /сметаной, солим и перемешиваем.

Салат «Малахитовый браслет»

Яркий салат с киви, альтернатива распространённому блюду «Гранатовый браслет».

Ингредиенты:

• куриное филе — 400 г;
• сыр — 150 г;
• яйца — 3 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• киви -3 шт.;
• чеснок — 2-3 зубчика;
• майонез — 150-200 г
• соль, перец

Приготовление:

Отвариваем куриное филе. Нарезаем кубиками. Сыр трём на терке. Варим яйца и отделяем желтки от белков. Белки нарезаем ломтиками.

Варим и трём на терке морковь.

Укладываем салат. Используем форму для выпекания кекса с отверстием в центре.

Слои: курица (посолить, поперчить), помазать майонезом с измельченным чесноком, далее сыр, белки, морковь, майонез с чесноком, украшаем салат тертыми желтками. Сверху выкладываем дольки киви. Готовый салат охлаждаем 1 ч., посыпаем зернами граната и подаем.

Редакция рекомендует:

1. Cалат с печенью трески классический
2. Салат крабовый с кукурузой
3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
4. Салат Любовница
5. Канапе для фуршета
6. Салат с кириешками
7. Салат из крабовых палочек классический
8. Салат с фасолью и сухариками
9. Салат Капрезе
10. Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

Салат с гранатом и курицей и сыром

Салат с курицей, гранатом и сыром — это пример настоящего универсальностью блюда. Его можно приготовить как в качестве базового кушанья на каждый день, так и подать на праздничный стол. Все зависит от состава ингредиентов и оформления салата.

Салат будет уместено подать в любой прием пищи. Вопреки устоявшемуся порядку обеденных блюд: первое, второе, третье, начинать трапезу нужно именно с полезного салата, такого как гранатовый.

При приготовлении салата можно и нужно экспериментировать, пробуя новые ингредиенты и их сочетания.

Салат содержит в своем составе полезные овощи, фрукты, диетическое мясо птицы, яйца и зелень; может выступать как основное блюдо.

Салат с гранатом, курицей и сыром можно периодически включать в меню в сезон созревания гранатов.

Гранатовые зерна можно использовать как с косточками, так и без. Розовый гранат имеет более мягкую сердцевину.

Время приготовления любой вариации кушанья не займёт  больше 1 ч.

Салат из граната с курицей и сыром

Это простой рецепт с минимальным количеством продуктов. Майонез помогает скреплять слои, делает салат сочным.

Ингредиенты:

• гранат — 1/2 ч.;
• отварное куриное филе — 300 г;
• твердый сыр — 200 г;
• лук репчатый — 1 шт.;
• майонез — 2 ст.л.

Приготовление:

Спелый гранат нужно разобрать на зерна, лук нарезать полукольцами и замариновать: залить водой, добавить к луку уксус (2 ст.л.). Мариновать 20 мин.

Сыр натереть на терке. Отварить куриное филе в подсоленной воде (около 30 мин.), Тем временем, натереть на терке сыр. Приготовленное мясо остудить и мелко порезать.

Салат состоит из нескольких слоев. Сначала нужно уложить куриное филе, далее, зерна граната, лук, смазать майонезом. Затем, посыпать массу тертым сыром. В качестве украшения можно использовать оставшиеся зерна граната.

Салат с гранатом, курицей и сыром

Вкус этого салата разнообразит наличие в его составе чеснока и грецких орехов. С приготовлением салата справится даже новичок.

Ингредиенты:

• куриный окорочок — 1 шт.;
• зерна граната — из 1 шт.;
• сыр — 150 г;
• яйца — 2 шт.;
• ядра грецких орехов — 1/3 ст.;
• чеснок — 2 зубчика;
• майонез — по вкусу

Приготовление:

Окорочок нужно отварить, мелко порезать, измельчить яйца, пропустить через пресс чеснок.

Перемешать все ингредиенты, накрыть емкость плёнкой или фольгой, оставить на 1 ч.

Орехи порубить крупными кусочками, добавить к остальным продуктам, заправить блюдо майонезом.

Салат с гранатом, ананасами и виноградом

В этом блюде много фруктов, а значит, витаминов.

Сметана в сочетании с горчицей является полезной альтернативой майонезу.

Ингредиенты::

• куриное филе отварное — 2 шт.;
• зерна граната — из 1 шт.;
• ананасы консервированные — 200 г;
• виноград — 200 г;
• апельсин — 1 шт.;
• сыр рассольный — 100 г;
• лук репчатый красный — 1 шт.;
• сметана — 150 г;
• горчица — 2 ч.л.

Приготовление:

Нарезать куриное филе полосками, подготовить кубики ананаса и луковые полукольца.

Нарезать дольки апельсина кусочками, виноградинки — половинками.

Сыр размять, все хорошо перемешать.

Сделать заправку из сметаны и горчицы: взбить продукты до пышности. Готовый салат можно украсить половинками винограда и гранатовыми зернами.

Салат с гранатом, куриным филе, свеклой и сыром

Блюдо богато витаминами, имеет кисло-сладкий вкус. Оливковое или льняное масло делает состав салата ещё более сбалансированным.

Ингредиенты:

• филе курицы — 2 шт.
• зерна граната — из 1 шт.;
• свекла — 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• сыр твердый — 50 г;
• клюква — 20-30 ягод;
• оливковое или льняное масло — 3-4 ст.л.
• соль, перец молотый — по щепотке

Приготовление:

Мытые овощи, свеклу и морковь, нужно завернуть в фольгу и запечь в духовке (до мягкости), остудить, очистить и нарезать корнеплоды кубиками.

Куриное филе обжарить на выбранном растительном масле, посолить, посыпать перцем.

Все ингредиенты перемешать, заправить растительным маслом, сверху посыпать тертым сыром.

Салат с гранатом, копченой курицей, сыром и морковью по-корейски

Блюдо для любителей остренького. Удачным сочетанием данного рецепта является копченая курица и корейская морковь.

Ингредиенты: 

• курица копченая (любая часть) — 300 г;
• зерна граната — 6 ст.л.;
• отварной картофель в мундире — 3 шт.;
• яйца — 2 шт.;
• морковь по-корейски — 200 г;
• грецкие орехи — 5 шт.;
• майонез — по вкусу

Приготовление:

Курицу, вареные яйца и картофель нужно нарезать кубиками, добавить морковь, орехи, заправить майонезом, посыпать салат тертым сыром, а сверху, зернами граната.

Салат с огурцами и ветчиной

Питательный салат с разнообразными яркими и полезными продуктами очень легко сделать. Рецепт подойдет для базового меню.

Ингредиенты:

• куриная грудка -1 шт.;
• ветчина — 100 г;
• зерна граната — из 1 шт.;
• огурец свежий — 1 шт.;
• сыр (адыгейский/сулугуни/фета) — 100 г;
• яйца — 2 шт.;
• майонез — по вкусу

Приготовление:

Все указанные ингредиенты (кроме граната) нужно нарезать кубиками, заправить майонезом и перемешать. Выложить в салатник горкой и посыпать гранатовыми зернами.

Салат «Красная шапочка»

Красивый праздничный салат, увенчанный рубиновыми зернами граната.

Ингредиенты:

• окорочка копченые — 300 г;
• яйца — 3 шт.;
• твердый сыр – 200 г;
• картофель – 3 шт.;
• морковь – 2 шт.;
• репчатый лук или зеленый – 50 г;
• грецкие орехи – 100 г;
• гранат – 1 шт.,
• зелень — пучок;
• майонез, соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Отвариваем картофель и морковь, очищаем уже готовые овощи, режем кубиками.

Яйца, сыр и орехи натираем на терке. Режем отварную куриную грудку, лук — полукольцами.

Лук можно использовать сырой или маринованный (уксус+сахар+соль).

Продукты укладываем слоями. Каждый слой промазываем майонезом.

Последовательность слоев: лук — картофель — курица- грецкие орехи — морковь — яйца — сыр — зерна граната.

Готовый салат украшаем зеленью.

Салат с корейской морковью и папоротником

Острый салат. Его изюминка — папоротник по-корейски, обладающий приятным и ярким вкусом. 

Ищите этот продукт на рынках и в отделах со специями и солениями.

Ингредиенты:

• филе куриное — 500 г;
• сухарики — 150 г;
• морковь и папоротник (по-корейски) — 150 и 100 г соответственно;
• сыр — 120 г;
• зерна граната — из 1 плода;
• большая луковица — 1 шт.;
• растительное масло;
• майонез

Приготовление:

Режем куриное филе небольшими кусочками, солим, перчим и обжариваем на растительном масле. Вынимаем приготовленное филе и там же жарим лук, нарезанные полукольцами.

Делаем в духовке сухарики или используем готовые.

Смешиваем морковку по-корейски с папоротником, чистим гранат.

Смешиваем все продукты, заправляем салат майонезом. Зернами граната украшаем блюдо.

Гранатовое сердце

Сытный салат на основе куриного филе со свеклой, яйцом и сыром в форме сердца.

Ингредиенты:

• куриное филе — 200 г;
• свекла — 2 шт.;
• зерна граната — из 1 шт. ;
• яйца — 5 шт.;
• лук репчатый — 1 шт. ;
• грецкие орехи — 100 г;
• сыр — 100 г;
• майонез

Приготовление:

Нарезаем лук и филе кубиками, трём на терке яйца (желтки отдельно от белков), свеклу и сыр, мелко режем ядра грецких орехов.

На блюдо выкладываем нарезанное куриное филе, придаем мясу форму сердца, далее укладываем продукты слоями в такой последовательность: лук — яйца — грецкие орехи — сыр — свекла. Каждый слой смазываем майонезом. Контур «сердца» обсыпаем натертыми белками. Украшаем салат зернами граната.

«Признание»

Такой салат выглядит изысканно и оригинально, а его приготовление не займёт много времени. Блюдо подойдет для особого случая, например, для романтического ужина.

Ингредиенты:

• куриная грудка — 250 г;
• маринованный огурец — 1 шт.;
• красный лук — 1 шт.;
• сыр — 100 г;
• зерна граната — из 1 шт.;
• майонез

Приготовление:

Нарезаем отварную грудку, свеклу и сыр трём на терке, измельчаем огурец и лук.

Куриную грудку выкладываем на блюдо в форме сердца, делаем решеточку из майонеза, сверху посыпаем луком, затем, идёт слой огурцов. Тертой свеклой можно «укрыть» всю композицию или по периметру сделать обсыпку из сыра.

В качестве украшения салата делаем решеточку из майонеза и посыпаем все зернами граната.

Салат «Снежные сугробы»

Питательный салат с нежным вкусом украсит праздничный новогодний стол и удивит гостей.

Ингредиенты:

• филе куриное — 250 г;
• шампиньоны — 300 г;
• картофель — 2 шт. ;
• лук — 1 шт.;
• чеснок — 1-2 дольки;
• сыр твердый — 150 г;
• растительное масло;
• соль, перец
• майонез

Приготовление:

Нарезаем лук полукольцами, заливаем кипятком и добавляем 2 ст.л. уксуса.

Обжариваем куриное филе, затем, шампиньоны на растительном масле несколько мин., добавляем соль и перец.

Натираем картофель на терке, режем яйца пополам. Отделяется желтки от белков. Желтки смешиваем с измельченным чесноком и майонезом.

Фаршированные белки полученной массой.

Укладываем салат слоями: грудка — лук — майонез — грибы — картофель — майонез. Сверху укладываем половинки яиц. Между ними посыпаем натертый сыр, украшаем зернами граната.

Салат «Нежность» с курицей и бананом

Салат назван так благодаря невероятно нежной консистенции и легкому вкусу.

Блюдо обладает высокой питательной ценностью и кисло-сладким вкусом благодаря сочетанию граната и банана. Укладывается слоями.

Ингредиенты:

• куриная грудка — 1 шт.;
• лук — 2 шт.;
• яйца — 3 шт.;
• сыр — 100 г;
• бананы — 2 шт.;
• грецкие орехи — 1/2 ст.;
• зерна граната

Приготовление:

Сначала укладываем пассерованный лук, затем куриное филе, смазываем майонезом. Третий слой: натертые белки и майонез, далее, измельченные бананы в лимонном соке, тертый сыр и майонез, желтки и снова майонез. Сверху посыпаем салат тертыми орешками и зернами граната.

Салат «Новогодняя горка»

Праздничный салат из простых ингредиентов в шикарном оформлении.

Ингредиенты:

• Филе куриное — 400 г;
• лук — 1 шт.;
• яйцо — 4 шт.;
• орехи — 100 г;
• сыр — 100 г;
• гранат — 1 шт.
• майонез

Приготовление:

Отвариваем куриную грудку, нарезаем, измельчаем лук (предварительно его можно отдать кипятком), натираем сыр, яйца, орехи.

Когда все продукты готовы, приступаем к сбору салата: на дно блюда укладываем лук, затем, курицу, смазываем майонезом, перчим. Далее, кладем тертые яйца и сыр. Таким образом можно уложить слои по нескольку раз.

Готовый салат ставим в холодильник на час. Перед подачей посыпаем поверхность салата зернами граната, по бокам — орешками.

Салат с гранатом, курицей и сыром в креманках

Салатик с небольшим количеством продуктов, который подаётся в порционных емкостях. Удобен для фуршета.

Ингредиенты:

• грудка куриная отварная — 300 г
• гранат — 1 шт.;
• лук репчатый — 1 шт.;
• сыр твердый — 30-50 грамм
• уксус 9% — 2 ст. л.
• вода;
• майонез/сметана — по вкусу;
• соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Для приготовления салата варим куриное мясо. Остальные ингредиенты только измельчаем.

Режем лук, заливаем его холодной воды и уксусом, оставляем на 15 мин.

Нарезаем сыр кубиками, чистим гранат. Выкладываем куру,  сыр и гранат, добавляем лук, заправляем майонезом /сметаной, солим и перемешиваем.

Салат «Малахитовый браслет»

Яркий салат с киви, альтернатива распространённому блюду «Гранатовый браслет».

Ингредиенты:

• куриное филе — 400 г;
• сыр — 150 г;
• яйца — 3 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• киви -3 шт.;
• чеснок — 2-3 зубчика;
• майонез — 150-200 г
• соль, перец

Приготовление:

Отвариваем куриное филе. Нарезаем кубиками. Сыр трём на терке. Варим яйца и отделяем желтки от белков. Белки нарезаем ломтиками.

Варим и трём на терке морковь.

Укладываем салат. Используем форму для выпекания кекса с отверстием в центре.

Слои: курица (посолить, поперчить), помазать майонезом с измельченным чесноком, далее сыр, белки, морковь, майонез с чесноком, украшаем салат тертыми желтками. Сверху выкладываем дольки киви. Готовый салат охлаждаем 1 ч., посыпаем зернами граната и подаем.

Редакция рекомендует:

1. Cалат с печенью трески классический
2. Салат крабовый с кукурузой
3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
4. Салат Любовница
5. Канапе для фуршета
6. Салат с кириешками
7. Салат из крабовых палочек классический
8. Салат с фасолью и сухариками
9. Салат Капрезе
10. Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

👌 Салат Гранатовый браслет с копчёной курицей, рецепты с фото

Салаты стали настолько популярны, что ни один праздничный стол не обходится без них. Многообразие видов салатов (овощные, мясные, рыбные), видов заправок (майонез, соус, йогурт, масло) позволяет удовлетворить любой вкус. 
 
Немаловажное значение имеет форма подачи салата. Салат можно подать порционно или выложить на общее блюдо, оформить слоями. Очень стильно и эффектно смотрятся салаты в стаканах. 

Многим знаком салат «Гранатовый браслет» — очень эффектный, красивый и вкусный. Его популярность сравнима с популярностью «Оливье» и «Селедкой под шубой».

Осмелюсь предложить свою версию знаменитого салата.
Для приготовления салата «Гранатовый браслет» необходимо подготовить следующие продукты:

• Картофель — 4 шт.

• Свекла средняя — 1 шт.
• Лук красный — 1/2 шт.
• Копченая курица — 300 граммов
• Морковь средняя — 1 шт.

• Майонез — 250 граммов

• Соль — по вкусу

• Черный молотый перец — по вкусу
• Чеснок — 1 зубчик

• Гранат — 1 шт.

 Приготовление:

Все овощи  и яйца предварительно отварила и остудила.
Картофель, лук и яйца нарезала кубиком. Свеклу и морковь натерла на терке. С копченых окорочков сняла мясо, удалив кожу и жир, нарезала мелким кубиком. Размер нарезки примерно одинаковый. Вместо копченых окорочков можно взять грудку. Майонез смешала с измельченным чесноком и молотым черным перцем.

Взяла блюдо, на котором буду оформлять и подавать салат. В центр блюда поставила ровную банку. Можно воспользоваться стаканом или формовочным кольцом.
Первым слоем выложила картофель, немного присолила его и смазала майонезом с чесноком.
Следующим слоем выложила половину свеклы и снова смазала майонезом.

Поверх свеклы выложила  копченое мясо с окорочков. Смазала соусом.
На мясо выложила слой красного лука.
Поверх лука выложила слой моркови и яиц, не забывая промазывать каждый слой майонезом.

Последним слоем выложила оставшуюся свеклу и оставшийся майонез. Чтобы слои держались и салат не развалился, каждый слой максимально утрамбовала ложкой. 
Салат густо украсила гранатовыми зернами. Хорошо, если попадется гранат с яркими рубиновыми зернами. Очень часто попадаются гранаты с розовыми зернами. Они хоть и сладкие, но смотрятся не так эффектно. Салат поставила в прохладное место, чтобы он пропитался и окреп.
Перед подачей аккуратно, вращательными движениями, вытянула из центра банку. В преддверии весны решила украсить салат цветочками из свеклы и яйца.

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Салат из копченой курицы с шампиньонами и гранатом — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

	2 шт.	Куриные окорочка копчёные	1 шт.
Огурцы солёные	4 шт.	Красный перец консервированный	1 шт.
	1 шт.		6 шт.
	1 шт.		4 стеб.
	2 ст. л.		по вкусу
Сметана 15%	2 ст. л.

Описание рецепта — Салат из копченой курицы с шампиньонами и гранатом:

Этот салат имеет оригинальное и необычное сочетание — копченая курица с шампиньонами, солеными огурцами, яйцом и гранатом! Питательный, яркий и очень вкусный салат, кроме того эффектно смотрится при подаче на стол.

Салат из копченой курицы с шампиньонами и гранатом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

134 килокалории

Шаг 1:

Для приготовления салата нам понадобятся такие ингредиенты: копченое куриное бедро или грудка, шампиньоны маринованные, соленые огурцы, консервированный острый красный перец, вареные яйца, репчатый лук, гранат, укроп, черный перец, сметана или майонез, масло подсолнечное (для обжарки), соль.

Шаг 2:

Вареные куриные яйца очищаем, режем кубиками.

Шаг 3:

Куриные окорочка копчёные

1 шт.

С копченого куриного бедра (окорочка) снять шкурку, отделить от кости, порезать кубиками.

Шаг 4:

Огурцы солёные

4 шт.

Соленые огурцы порезать кубиками.

Шаг 5:

Красный перец консервированный

1 шт.

Красный острый консервированный перец мелко порезать кубиками.

Шаг 6:

Лук очистить, мелко порезать.

Шаг 7:

Консервированные шампиньоны порезать вдоль пластинами около 2 мм.

Шаг 8:

Очистить гранат вытащить зернышки.

Шаг 9:

Укроп промыть водой, мелко порезать.

Шаг 10:

В сковороде разогреть подсолнечное масло, выложить лук, обжарить до слегка золотистого цвета.

Шаг 11:

Затем в сковороду к луку выложить шампиньоны, перемешать, обжарить 5-7 минут на среднем огне, периодически помешивая.

Шаг 12:

В конце жарки добавить молотый черный перец. Соль добавлять не обязательно, так как, курица и огурцы соленые.

Шаг 13:

Жаренные шампиньоны с луком выложить на бумажную салфетку, для удаления лишнего масла.

Шаг 14:

В салатник выложить все ингредиенты: огурцы, яйца, курицу, красный перец и шампиньоны с луком.

Шаг 15:

Сметана 15%

2 ст. л.

Заправить салат сметаной или майонезом.

Шаг 16:

Хорошо перемешать убрать в холодильник на 15 минут.

Шаг 17:

Готовый салат выложить в формовое кольцо, посыпать сверху укропом и зернами граната.
Приятного аппетита!

Салат «Гранатовый браслет» с грибами и курицей: новая нотка

Рецепт гранатового салата в свое время стал довольно популярен. Все это благодаря нехитрому способу приготовления, красивой подаче и простым ингредиентам. Отличительной чертой закуски являются кольцевидная форма и оформление. Все ингредиенты укладываются послойно, перемазываются соусом. Перечень компонентов бывает самым разным. В данной подборке рассмотрим вариации салата с копченой курочкой и грибочками.

Салат гранатовый браслет рецепт с копченой курицей

Нарядный праздничный салат с курицей, гранатом и грецким орехом станет центральным блюдом на любом столе. Тем более что закуска получается достаточно бюджетной, но при этом презентабельной и вкусной.

Набор продуктов на 4 порции:

• 1 зрелый гранат;
• 2 картофельных клубней;
• 1,5 средние морковки;
• 1 небольшая свекла;
• 0,5 копченой куриной грудки;
• 0,2 кг шампиньонов;
• 130 гр. майонеза;
• 4-5 ст. л. постного масла;
• 1 щепотка соли.

Салат гранатовый браслет с копченой курицей – рецепт:

1. Тщательно моем с щеточкой корнеплоды, закладываем для варки в кипящую воду, а солим только в конце приготовления. Потом выкладываем их на тарелку, остужаем, чистим, трем на терке в разные пиалы. Свеклу желательно варить отдельно.
2. Шампиньоны ополаскиваем, чистим, режем кусочками. На сковороде разогреваем немного постного масла, выкладываем грибы, жарим. В процессе термической обработки добавляем немного соли.
3. Куриную грудку режем небольшими кубиками.
4. На плоскую тарелку ставим верх дном стакан.
5. Вокруг стакана выкладываем слой тертого картофеля. Рисуем майонезную сеточку.
6. Сверху насыпаем мелко натертую морковку, майонез.
7. Дальше рассыпем куриное мясо, повторяем слой заправки.
8. На мясо выкладываем остывшие жареные грибы, сбрызгиваем соусом.
9. Предпоследний слой формируем из натертой на мелкую терку свеклы, рисуем майонезную сеточку.
10. Поверхность салата украшаем гранатовыми зернышками.
11. Аккуратно удаляем стакан и даем настояться перед подачей.

Возможно вас также заинтересуют и другие рецепты вкусных салатов, например, простой оливье или цезарь с курицей, которые можно найти на нашем сайте.

Рецепт салата гранатовый браслет с копченой курицей

Еще один вариант вкусного блюда. Салат гранатовый браслет с копченой курицей отличается тем, что все составляющие, кроме свеклы и яиц, не требуют предварительной подготовки.

Набор продуктов на 4 порции:

• 150 гр. копченой курицы;
• 2 куриных яичка;
• 100 гр. маринованных шампиньонов;
• 100 гр. сыра твердых сортов;
• 0,5 средней луковицы;
• 50 гр. ядер грецкого ореха;
• 1 средняя свекла;
• 0,5 среднего граната;
• 150 гр. салатного майонеза.

Готовим гранатовый браслет с копченой курицей:

1. Готовить гранатовый браслет салат с копченой курицей начинаем с подготовки свеклы. Корнеплод тщательно моем с помощью кухонной щеточки. Отвариваем в мундире, сливаем воду, а свеклу остужаем, натираем на средней терке.
2. Яйца отвариваем до твердого желтка, остужаем в холодной воде и очищаем от скорлупы, натираем на терке.
3. Сырок измельчаем при помощи терки.
4. Мясо режем кубиками.
5. Открываем баночку с грибами. Выкладываем их на дуршлаг, чтобы стек весь маринад. Режем мелкими кубиками.
6. Ядра грецкого ореха вкладываем на сухую сковородку, немного подсушиваем, периодически встряхивая сковороду. Когда появится характерный аромат, орехи пересыпаем в тарелку, остужаем, перемалываем на блендере до образования кусочков средней величины.
7. Луковицу очистить от шелухи и нарубить.
8. Гранат хорошо ополаскиваем, сушим. Очень важно почистить фрукт, не повредив семечки. Для этого делаем круговой надрез вокруг плодоножки. Потом осторожно убираем вершину руками. Острым ножом выполняем продольные надрезы в тех участках, где размечены перепонки. Резким движением раскрываем гранат, словно цветок, и высыпаем все семена в пиалу.
9. Когда все компоненты подготовлены, начинаем собирать салат. В центр блюда или большой плоской тарелки ставим стакан, начинаем слоями выкладывать ингредиенты, смазывая каждый слой нежирным майонезом.
10. Сначала выкладываем подкопченное мясо, присыпаем репчатым луком, уплотняем слой.
11. Далее равномерно выкладываем маринованные грибы, а сверху располагаем тертую свеклу.
12. Следующий слой формируем из орехов и тертых яиц.
13. Чтобы придать блюду законченный вид, посыпаем конструкцию зернами граната.
14. Вытаскиваем стакан, помещаем блюдо в холод.

Наши читатели также предпочитают цезарь с капустой и куриным мясом и мимозу с курицей, которые также просты в приготовлении и не отнимут много времени.

Многослойный салат с курицей и гранатом

Этот салат невероятно красивый, вкусный и витаминный. В данной вариации используется особая очередность слоев, а вместо твердого сыра берется плавленый.

Набор продуктов на 4 порции:

• 1 зрелый гранат;
• 150 гр. копенной куриной грудки;
• 3 средних клубня картошки;
• 1 небольшая свекла;
• 1 плавленный сырочек;
• 3 чесночных зубка;
• 0,5 пучка зеленого лука;
• 2 яйца;
• 150 гр. корейской моркови;
• 2 щепотки соли;
• 150 гр. салатного майонеза.

Салат гранатовый браслет с курицей – пошаговый рецепт:

1. Моем и отвариваем до мягкости картофель и свеклу в отдельных кастрюлях. Сваренные овощи охлаждаем, чистим, натираем крупно.
2. Яйца отвариваем вкрутую в чуть подсоленной воде, остужаем в холодной воде. Потом очищаем, рубим мелкими брусочками.
3. Грудку режем мелкими кусочками.
4. Сыр трем на крупной терке.
5. Лук очищаем, мелко крошим, жарим на сковороде со сливочным маслом до прозрачного состояния.
6. Чистим чеснок, пропускаем через пресс.
7. Очищаем гранат, выбираем зерна.
8. Морковку по-корейски произвольно рубим ножом, чтобы салат было удобнее кушать.
9. На блюдо устанавливаем круглый стакан, а вокруг него укладываем слои. Приминать уплотнять тертые овощи не нужно, чтобы салат получился нежным и воздушным. Все слои пропитываем заправкой.
10. Половину тертого картофеля смешиваем с чесноком и тертым сыром. Из этой массы формируем самый нижний слой.
11. Потом укладываем слой куриной грудки.
12. Выкладываем слой яиц, который посыпаем мелко рубленным зеленым луком.
13. Укладываем вторую половинку картофеля.
14. Следующий шар формируем из корейской морковки.
15. Предпоследним слоем укладываем крупно натертую свеклу.
16. Сверху салат плотно обсыпаем зернами граната, убираем стакан и настаиваем блюдо в холодильнике пару часов.

Советуем также попробовать греческий салат с куриным мясом.

Гранатовый браслет – салат с курицей

Этот салат легкий и вкусный. Яркий внешний вид закуски сразу привлечет взгляд гостей. Часть майонеза заменяется сметаной, что делает блюдо менее калорийным.

Набор продуктов на 4 порции:

• 0,5 кг копченой курицы;
• 1 луковица;
• 3 крупных картофелины;
• 2 столовой свеклы;
• 250 гр. шампиньонов;
• 1 гранат;
• 4 ст.л. постного маслица;
• по 4 ст. л. майонеза и сметаны;
• 1-2 щепотки соли.

Салат гранатовый браслет с курицей – рецепт:

1. Свеклу и картошку хорошо моем, отвариваем в отдельной посуде вместе с кожурой. Потом сливаем воду, выкладываем корнеплоды на тарелку остывать.
2. Луковицы очищаем от шелухи, нарезаем мелким кубиками, обжариваем на сковороде с добавлением масла до золотистого цвета.
3. Грибы споласкиваем, очищаем, нарезаем соломкой. Их также жарим до готовности на другой сковороде с таким же количеством постного масла.
4. Мясо режем небольшими одинаковыми кубиками.
5. Отварной картофель очищаем, нарезаем кубиками.
6. С готовой свеклы снимаем кожуру, трем на крупной терке.
7. В большой миске смешиваем курицу, лук, картофель и грибы. Массу солим по вкусу, добавляем по 3 ст.л. майонеза и сметаны. Все хорошо перемешиваем до однородности.
8. Во второй тарелке перемешиваем свеклу с 1 ст.л. майонеза и сметаны.
9. Перевернутый стакан смазываем постным маслом, устанавливаем по центру блюда.
10. Укладываем плотный слой салатной массы с курицей, картофелем и грибочками.
11. Выкладываем свеклу.
12. Венчаем салат гранатовыми зернами.
13. Убираем стакан, охлаждаем салат.

Гранатовый браслет с курицей

В отличие от традиционных закусок, в состав которых входит майонез, данный салат будет заправляться соусом Табаско. Это придаст более изысканный и пикантный вкус.

Набор продуктов на 4 порции:

• 2 копченых филе курицы;
• 2 куриных яйца;
• 2 морковки;
• 3 картофелины;
• 100 гр. толченых грецких орехов;
• 4 зубка чеснока;
• 1 перчик чили;
• 2 веточки свежей петрушки;
• 50 мл питьевой воды;
• 1 ст.л. теменного винного уксуса;
• 2 свежих томата;
• 1 ч.л. морской соли;
• 1 ст.л. оливкового маслица;
• 1 щеп. сахарного песка;
• 1 гранат;
• 4-5 ст.л. сметаны.

Готовим салат гранат курица:

1. Чтобы приготовить соус Табаско, режем мелко чили, заливаем его на полчаса кипятком.
2. После в чашу блендера складываем и измельчаем в однородную массу томаты, петрушку, перец чили (без воды), чеснок.
3. Полученное пюре перекладываем в кастрюльку с оливковым маслом, варим на медленном огне, добавив щепотку сахара и винный уксус.
4. Через несколько минут получается жидкий однородный соус, который мы охлаждаем, взбиваем овощное пюре со сметаной. Соус готов.
5. Филе режем мелкими кубиками.
6. Морковь и картофель помыть, отварить в мундирах, остудить и почистить от шкурки.
7. Натереть корнеплоды в отдельные тарелки.
8. Яйца отвариваем вкрутую в чуть подсоленной воде, остужаем в холодной воде. Потом очищаем, рубим мелко.
9. На блюдо устанавливаем круглый стакан, а вокруг него укладываем слои. Приминать уплотнять тертые овощи не нужно, чтобы салат получился нежным и воздушным. Все слои пропитываем заправкой.
10. Сначала укладываем филе, потом смесь тертой вареной морковки с толчеными орешками. Далее следуют картофель и яйца.
11. Верх салата украшаем гранатными зернами.

Салат гранатовый браслет с курицей и черносливом уникален, потому что с ингредиентами, последовательностью слоев и заправками можно экспериментировать до бесконечности. И каждый раз будет получаться яркое и неотразимое блюдо. Приятного всем аппетита!

Салат слоеный с курицей, картофелем и гранатом

Читайте также

Слоеный салат с копченой курицей

Слоеный салат с копченой курицей ? Копченая курица – 500 г? Отварной картофель – 4 клубня? Репчатый лук – 3 шт.? Гранат – 1 шт.? Вареные яйца – 4 шт.? Майонез – 250 г? Черный молотый перец – 0,5 ч. л.Мясо курицы нарезать мелкими кусочками, картофель – кубиками, лук – кольцами, яйца

Слоеный пирог с курицей, морковью, помидорами и сыром под соусом «А-ля лазанья»

Слоеный пирог с курицей, морковью, помидорами и сыром под соусом «А-ля лазанья» • 4 листа лаваша• 600–700 г филе курицы• 300 г твердого тертого сыра• 2 помидора• 1 шт. моркови• 1 луковица• растительное масло – по вкусуДля соуса: • 100 г майонеза• 2 ч. ложки томатной

Слоеный салат из риса с курицей

Слоеный салат из риса с курицей Филе куриное отварное – 200 г, рис отварной – 1 стакан, яйца отварные – 3 шт., лук репчатый – 1 шт., яблоки – 1–2 шт., зерна граната – 1 ст. л., сыр тертый – 4 ст. л., майонез – 4 ст. л., сок лимонный – 1 ст. л.Отварное куриное филе нарезать

Слоеный салат с печенью, корейской морковью, яйцами и картофелем «Переливчатый»

Слоеный салат с печенью, корейской морковью, яйцами и картофелем «Переливчатый» — 300 г твердого сыра— 500 г любой вареной печени— 200 г моркови по-корейски— 2–3 сваренные в мундире и очищенные картофелины— 2–3 луковицы— 5 сваренных вкрутую яиц— майонез и уксус — по

Слоеный торт с картофелем и сыром

Слоеный торт с картофелем и сыром Слоеное тесто, приготовленное по одному из основных рецептов. 500 г лука-порея, 2 больших картофелины, 5 тонких кусочков постного сала или грудинки, 150 г сыра, 1 ст. ложка масла, 1 ст. ложка муки, 0,5 стакана бульона, 1 яйцо, соль, перец. Лук-порей

Слоеный пирог с курицей, морковью, помидорами и сыром под соусом «А-ля лазанья»

Слоеный пирог с курицей, морковью, помидорами и сыром под соусом «А-ля лазанья» Ингредиенты4 листа лаваша, 600–700 г филе курицы, 300 г тертого сыра (твердых сортов), 2 помидора, 1 морковка, 1 луковица, растительное масло. Для соуса:100 г майонеза, 2 ч. л. томатной пасты (кетчупа), 4–5

Салат слоеный с курицей и черносливом

Салат слоеный с курицей и черносливом 300 г отварной курицы, 3 – 4 соленых огурца, 1 вареное яйцо, 1 – 2 моркови, 1 луковица, 100 г консервированного зеленого горошка, 100 г чернослива, 100 г майонеза, сахар, соль по вкусу. Салат уложить слоями:1-й слой – мелко нарезанная

Слоеный салат с ветчиной, черносливом, картофелем, морковью, белой фасолью, паприкой и майонезом «Офицерский»

Слоеный салат с ветчиной, черносливом, картофелем, морковью, белой фасолью, паприкой и майонезом «Офицерский» 100 г ветчины10 шт. размоченного чернослива1 банка консервированной белой фасоли в собственном соку2 вареные картофелины1 шт. моркови2 сваренных вкрутую

Слоеный салат с индейкой, черносливом, изюмом, картофелем, свеклой, грецкими орехами, чесноком, яйцами и майонезом «Красивый в разрезе»

Слоеный салат с индейкой, черносливом, изюмом, картофелем, свеклой, грецкими орехами, чесноком, яйцами и майонезом «Красивый в разрезе» 200 г мякоти индейки6 шт. чернослива без косточек2 ст. ложки изюма без косточек2 вареные картофелины2 шт. вареной свеклы2 ст. ложки ядер

Слоеный салат с куриным филе, черносливом, солеными огурцами, жареными грибами, яйцами, картофелем и майонезом «Бон аппетит!»

Слоеный салат с куриным филе, черносливом, солеными огурцами, жареными грибами, яйцами, картофелем и майонезом «Бон аппетит!» 2 куска куриного филе300 г чернослива300 г любых грибов2 картофелины2 соленых огурца3 сваренных вкрутую яйца2 луковицымайонез, растительное масло и

Слоеный салат из семги с черносливом, маринованными огурцами, картофелем, оливками, луком, яйцами, морковью и чесноком «Мой подсолнушек»

Слоеный салат из семги с черносливом, маринованными огурцами, картофелем, оливками, луком, яйцами, морковью и чесноком «Мой подсолнушек» 100 г слабосоленой семги3–4 шт. чернослива1 вареная картофелина2–3 небольших маринованных огурца1 шт. вареной моркови1 луковица3–4 шт.

Слоеный салат с курагой, черносливом, изюмом, картофелем, морковью, свеклой, сыром, виноградом, вялеными яблоками, гранатами, орехами и майонезом «Добрая свекровь»

Слоеный салат с курагой, черносливом, изюмом, картофелем, морковью, свеклой, сыром, виноградом, вялеными яблоками, гранатами, орехами и майонезом «Добрая свекровь» 1 шт. крупной свеклы2 картофелины средней величины1 шт. крупной моркови100 г чернослива100 г кураги100 г изюма

Слоеный салат с черносливом, изюмом, картофелем, свеклой, сыром, яйцами, гранатом и майонезом «Красношапочный»

Слоеный салат с черносливом, изюмом, картофелем, свеклой, сыром, яйцами, гранатом и майонезом «Красношапочный» 4 вареные картофелины3 шт. вареной свеклы150 г чернослива100 г изюма3 сваренных вкрутую яйца100 г твердого сыразерна граната и майонез — по вкусуИзюм и чернослив

Расстегай слоеный с курицей и грибами

Расстегай слоеный с курицей и грибами Требуется: 400 г пшеничной муки, 200 г сливочного масла, 20 г меланжа, 1 г лимонной кислоты, 2 ст. л. сахара, по 1/2 стакана воды и молока, 3 яйца, 3 ст. л. растительного масла, 20 г дрожжей, соль.Для начинки: по 150 г мякоти курицы и свежих белых

Салат с говядиной и гранатом

Салат с говядиной и гранатом 200 г отварной говядины (или куриного мяса), 1 редька, 2 моркови, по несколько веточек укропа и кинзы, несколько перьев зеленого лука, 1/3 стакана изюма, 1/2 стакана грецких орехов,1/2 стакана зерен граната, 3 ст. ложки оливкового масла. Морковь и редьку

Салат с говядиной и гранатом

Салат с говядиной и гранатом 200 г отварной говядины (или куриного мяса), 1 редька, 2 моркови, по несколько веточек укропа и кинзы, несколько перьев зеленого лука, 1/3 стакана изюма, 1/2 стакана грецких орехов,1/2 стакана зерен граната, 3 ст. ложки оливкового масла.Морковь и редьку

Салат «Красная Шапочка» — вкусный рецепт с пошаговым фото

Ингредиенты

на порций

Копченая курица

200 граммов

Яйцо куриное

2 шт

Чеснок

1 зубчик

Орехи грецкие

50 граммов

Майонез

по вкусу

Тарталетки

для подачи

Зелень

для украшения

Стоимость ингредиентов

~ 1.8

В список покупок

Гастрономия по мотивам французской сказки. В свое время эту «Красную Шапочку» придумали хозяйки СССР как антикризисное меню, в состав салата вошли самые обычные продукты, которые можно было купить в гастрономе на углу. Правда, у каждой советской семьи был свой ранг, а потому и мясная составляющая в салате часто менялась: те, кто попроще, курицу отваривали, а посолиднее — могли позволить себе ветчину или же копченую куриную грудку. Я же свою «Красную Шапочку» решила оформить как фуршетный вариант — подача в тарталетках не только очень удобна, но еще и эффектна.

Как приготовить «Салат «Красная Шапочка»»

1 Копченое куриное филе разделать мелким кубиком.

2 Свежий огурец порезать мелким кубиком.

3 Яйца отварить в течение 3-х минут в кипятке, оставить на пару минут, затем резко поместить в холодную воду — остудить, очистить и натереть на средней тёрке.

4 Ядра грецкого ореха поджарить в духовке, измельчить ножом.

5 Гранат разобрать на зерна.

6 Смешать в салатнике крошку грецкого ореха, курятину или ветчину, яйца, огурец, посолить (если требуется), приправить тертым зубчиком чеснока и майонезом. Разложить салат в тарталетки.

7 Из зёрен граната на каждой тарталетке оформить «красную шапочку», украсить свежей зеленью и до подачи держать в холодильнике.

Рецепт «Салат «Красная Шапочка»» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Слоеный куриный салат | Украинские рецепты

Состав:

• 150-200 г копченой куриной грудки
• 50-70 г чернослива
• 3 яйца
• 100-150 г сыра
• 150 г шампиньонов
• 1 луковица
• 1 зубчик чеснока
• 25-30 г грецких орехов
• майонез
• подсолнечное масло
• соль — по вкусу
• молотый черный перец — по вкусу

Сопровождение :

• 1 сладкий перец
• семечки граната
• петрушка и корень

Готовка

Копченую куриную грудку кубиками.Чернослив промыть, залить кипятком и настаивать 20-30 минут. Слейте воду и нарежьте чернослив кубиками. Яйца отварить, остудить и очистить от кожуры. Яичный белок и желтки натереть на терке отдельно. Убрать 1 желток. Натереть сыр. Грецкие орехи измельчить. Очистить и порезать репчатый лук. Шампиньоны вымыть, обсушить и нарезать средними кусочками. Обжарить лук. Затем добавить шампиньоны и обжарить ингредиенты 10 минут. Посолить и поперчить ингредиенты. Охладите их. Зубчик чеснока очистить, отжать и смешать с майонезом.

Сформируйте салат в следующие слои:

1 — шампиньоны с луком, майонезом, грецкими орехами

2 — желтка

3 — половину сыра, майонез, немного грецких орехов

— половина копченой курицы, майонез, немного грецких орехов

5 — чернослив, майонез, немного грецких орехов

6 — половина копченой курицы, майонез, немного грецких орехов

7 — половина сыра

8 — тертых яичных белков, майонез

Поместите салат в холодильник на пару часов.

Сопровождение

Перед подачей посыпьте салат 1 тертым желтком. Украсить салат зернами граната, веточками петрушки и укропа, кусочками сладкого перца.

Приятного аппетита!

У вас есть любимый украинский рецепт куриной грудки, сыра и яичного салата? Если да, сообщите нам об этом в комментариях ниже или напишите нам по электронной почте.

Салат из курицы, груши и шпината, копченой в яблоне, с гранатовой заправкойSMALL CHANGE LIFE COACHING

Рецепт Рецепт Рецепт Рецепт Рецепт Рецепт Рецепт

Это рецепт прекрасного салата для основного блюда, который можно сервировать на две части в качестве полноценного обеда.Если вы не любите коптить пищу, приготовление курицы на гриле тоже подойдет. Аромат яблочного дыма добавляет приятный акцент. Если у вас нет гранатовой патоки, замените ее медом. Или вы можете по-настоящему разозлиться и сделать свой собственный!

Время подготовки: 20 минут

Время приготовления: 35 минут

Порций: 2 порции

Состав

• Кусочки яблони 3 унции
• Куриная грудка 12 унций, без кожи и костей
• чеснок перец и натереть на ваш выбор, чтобы заправить курицу

САЛАТ :

• 1 авокадо, очищенное / очищенное от семян и нарезанное ломтиками
• 2 киви, очищенные и нарезанные ломтиками
• 2 груши без сердцевины, обрезки и нарезки
• 1/2 стакана изюма
• 1/2 стакана жареного миндаля
• 3 унции голубого сыра, раскрошенного
• Детский шпинат 6 унций
• Выделка:
• 1/2 стакана сушеной клюквы
• 1/3 стакана яблочного уксуса
• 2 столовые ложки гранатовой патоки
• 1 столовая ложка дижонской горчицы
• 1/2 стакана оливкового масла первого холодного отжима
• соль / чеснок перец по вкусу

Проезд

1. Смешайте клюкву, уксус, гранатовую патоку, горчицу, соль / чесночный перец в блендере.Перемешивайте на максимальной скорости, пока клюква полностью не распадется и ингредиенты не превратятся в жидкость.
2. Постепенно добавляйте оливковое масло медленной устойчивой струей, чтобы придать заправке эмульсию.
3. Попробуйте и при необходимости отрегулируйте заправку. Отложите одевание до обслуживания.
4. Поместите подготовленные груши и авокадо в воду с лимоном, чтобы они не подрумянились, пока они не соберутся.
5. Охладить до обслуживания.
6. Приправить и завязать куриные грудки. При копчении разогрейте курильщика до 250 ° С.около 35 минут или пока грудь не будет готова. Дайте грудке отдохнуть пять минут перед тем, как разрезать.
7. Положите шпинат в две большие салатники. Промокните фрукты и авокадо насухо перед добавлением в шпинат. Грудку нарезать кусочками и добавить в салат. Сверху посыпьте изюмом, миндалем и покрошенным голубым сыром.

Вопросов? Комментарии? Какие ваши любимые шаги саботажа? Напишите мне на адрес heather (at) smallchangelife (dot) org или зайдите на мою страницу в Facebook и оставьте мне сообщение, оставьте комментарий ниже или не стесняйтесь начать разговор в дискуссионном форуме.

_____________________

Слоеный салат «Гранатовое сердце» с копченой курицей, рисом, свеклой и огурцами

Предлагаю оригинальный по вкусу и сервировке салат «Гранатовое сердце» с копченой курицей, рисом, свеклой и солеными огурцами, который идеально подойдет для романтического ужина в День всех влюбленных или в другой праздник. Аромат задают зерна граната и копченая курица.

Порций: 4

Состав

• Свекла — 180 г (1 шт.)
• Копченая курица — 100 г
• Гранат — 100 г (½ шт.)
• Огурец маринованный — 60 г (1 шт.)
• Рис — 30 г (сырая масса)
• Лук репчатый — 1 шт. (30 г)
• Яйца — 2 шт.
• Майонез — 100 г

Проезд

1. Промываем свеклу под проточной водой. Затем отварите свеклу до готовности, стараясь не пережарить. Мелкую свеклу готовят от 40 до 60 минут. Проверяем готовность зубочисткой.Готовую свеклу достать из бульона и дать полностью остыть.
2. Рис отварить. Для этого промойте рис, поместите его в небольшую кастрюлю или сотейник, посолите. Залить 200 мл кипятка и варить под крышкой до готовности на слабом огне, около 15 минут. Затем кладем рис на дуршлаг.
3. Из 30 г риса-сырца получается около 100 г вареного риса.
4. Яйца отварить вкрутую (через 8-10 минут после закипания), затем охладить в холодной воде. Остывшие яйца очистить и натереть на крупной терке или нарезать мелкими кубиками.
5. Вареную свеклу очистить и натереть на крупной терке.
6. Копченую курицу нарезать небольшими кубиками.
7. Лук очистить, вымыть и нарезать небольшими кусочками.
8. Маринованный огурец нарезать мелкими кубиками и слегка отжать лишнюю жидкость.
9. Формируем праздничный салат в форме сердечка. На плоскую тарелку выложить отварной рис, придав ему форму сердца, немного смазать рис майонезом.
10. Положить курицу поверх риса и смазать майонезом.
11. На следующий слой выложить маринованный огурец.
12. Выложить яйца на слой огурца и залить майонезом.
13. В следующий слой выложить лук.
14. Положите свеклу поверх лука. Теперь выравниваем края слоеного салата, придавая сердцу красивую ровную форму с помощью силиконового шпателя или широкого ножа.
15. Борта салата украшаем майонезом.
16. Засыпать салат сверху зернами граната.

Приятного аппетита!

Рецепт салата из фенхеля Как побрить фенхель @ Not Quite Nigella

Этот салат из бритого фенхеля и граната не может быть более божественным и свежим.Тонко выбритый фенхель придает легкий и нежный вкус легкой заправке в тайском стиле. Добавьте гранатовые орехи для сладкого вкуса, а также бушель трав. Этот зимний салат станет прекрасным дополнением к основному блюду или просто великолепен как блюдо!

Салат зимой? Я сумасшедший? (Да, но это уже другая история). Выслушай меня, дорогой читатель. Это отличный салат, который можно подавать с пикантным мясным гарниром, потому что иногда вам нужно немного баланса. Фенхель и гранат — это зимние продукты, поэтому вы едите сезонно.Не менее важна простая заправка в тайском стиле, состоящая всего из 3 ингредиентов!

Тайский соус из трех ингредиентов! Дорогой читатель, сохраните этот рецепт, когда вам понадобится легкая, нежирная заправка для салата с таким сильным ароматом. Я узнал об этом на кулинарном уроке на курорте Шри Панва на Пхукете. Всего три ингредиента:

• 3 столовые ложки сока лайма
• 3 столовые ложки рыбного соуса
• 1 столовая ложка сахарной пудры

Фенхель или луковица фенхеля выглядит как основа кочана сельдерея, но имеет легкий аромат аниса.Вкус лакрицы в фенхеле мягкий, поэтому, даже если вы не любите лакрицу, вы все равно можете насладиться фенхелем. Он очень питателен и является хорошим источником витамина С (отлично подходит для зимы!), Марганца, клетчатки и антиоксидантов, а также полезен для здоровья костей благодаря калию, магнию и кальцию. Фенхель можно жарить, но я действительно думаю, что лучше всего его подавать в салате, мелко выбритый.

Как брить фенхель

Обрезка стеблей

1 — Начните с обрезки стеблей и листьев фенхеля.Вы можете превратить листья в песто из листьев фенхеля (относитесь к ним как к траве) и использовать стебли в супе. Они очень похожи на сельдерей, поэтому вы можете использовать их аналогичным образом. Иногда я использую стебли как подставку под жаркое.

Отрезка основания

2 — Отрежьте основу. Затем разрежьте фенхель пополам сверху

3 — Очистите внешний слой фенхеля (по желанию)

Вырезание сердцевины

4 — Вырежьте сердцевину — это сложная часть, которая усложняет бритье фенхеля, поэтому, если его хорошо удалить, процесс бритья будет намного проще.

5 — Побрейте фенхель на мандолине, используя тончайшие настройки. Также можно использовать острый нож.

Зимние фрукты Кроме цитрусовых (грейпфрут, лимон, лайм, апельсины и мандарины), вас ждут гранаты, груши, хурма и киви.

Сделайте из этого блюдо: добавьте сверху вареных креветок, курицы-пашот или лосося.

Сделайте это веганом или вегетарианцем: замените рыбный соус вегетарианским вариантом (да, они его делают!) И добавьте 1/2 стакана вареной киноа или нута, чтобы добавить протеина.

Надеюсь, инструкция по бритью фенхеля ясна. Я знаю, что иногда я что-то вижу, но не сообщаю об этом, или иногда мне кажется, что что-то очевидно, но это не так.

Говоря о направлениях, в последнее время я езжу на приключения с едой, где мы пробуем дырки в стенах. Обычно я забираю Монику около полудня, и мы едем куда-нибудь весело и интересно на обед. Это может быть что-то новое для нас обоих, поэтому я полагаюсь на ее указания.Иногда трудно следить за GPS, когда вы оба заняты разговором, поэтому она держит мой телефон и перемежает разговоры указаниями. Она хороший штурман и подсказывает мне, по какой полосе двигаться, потому что, если вы когда-либо ездили в Сиднее (или Австралии), выбор полосы очень важен, потому что а) иногда полосы внезапно заканчиваются без предупреждения или превращаются в полосу поворота, и вы застреваете и б ) люди не всегда позволяют вам сменить полосу движения.

Не все от природы склонны давать указания.Я не великий, потому что отвлекаюсь, а потом забываю, что даю указания. Мистер NQN в этом не удивителен, потому что он внезапно скажет вам повернуть направо в самую последнюю секунду, когда это уже невозможно. А еще есть моя подруга, которую я обожаю, но не буду называть по имени (она знает, что не может давать указания, мы вместе посмеялись над этим).

Она не водит машину, и ее очень сбивает с толку GPS, особенно если он перевернут на телефоне. Но наиболее тревожно то, что под давлением она путает себя и вправо, и влево, поэтому кричит «налево!» и на самом деле означает правильно, и наоборот.В наши дни у нас есть правила, когда она у меня в машине. Я использую GPS, и когда он разговаривает, мы оба перестаем разговаривать, поэтому можем его послушать!

Итак, скажите мне, уважаемый читатель, вы хорошо умеете давать указания? Какой ваш любимый способ приготовления или сервировки фенхеля?

ВЫ СДЕЛАЛИ ЭТОТ РЕЦЕПТ? Поделитесь своими творениями, отметив @notquitenigella в Instagram хэштегом #notquitenigella

Зимний салат из фенхеля

Оценка: 5,0 из 5 от 1 читателей

Оригинальный рецепт Лоррейн Эллиот

Время на подготовку: 20 минут

Время приготовления: 0 минут

• 1 луковица фенхеля с обрезанными стеблями
• 1/2 очищенного и мелко нарезанного красного лука
• 1/2 стакана гранатовых орехов
• 1/2 пучка мяты
• 1/2 пучка кориандра
• 1 столовая ложка сахарной пудры
• 1 столовая ложка горячей воды
• 3 столовые ложки сока лайма
• 3 столовые ложки рыбного соуса
• 1 зубчик чеснока, мелко натертый

Шаг 1 — Обрежьте фенхель и удалите сердцевину.Используйте мандолину на самой тонкой настройке и мелко нарежьте луковицу фенхеля в миску. Добавьте в миску лук, гранат, мяту и кориандр и перемешайте.

Шаг 2 — В небольшой миске растворите сахарную пудру в воде, а затем добавьте сок лайма, рыбный соус и чеснок, чтобы получилась заправка для салата. Полейте этим смесью фенхеля и перемешайте.

Куриные бедра Харисса и салат из капусты и фенхеля с гранатом, яблоком и жареными пепитами

1	В кухонном комбайне смешайте все ингредиенты и измельчите до однородной массы.Положите куриные бедра в миску среднего размера и полейте маринадом из хариссы. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 1-3 часа.
2	В большой миске перемешайте капусту, фенхель, оливковое масло, бальзамик, соль и перец. Дайте ему постоять и размочите, пока курица находится на гриле. Подождите, пока курица не снимется с гриля, чтобы перемешать салат с яблоком, гранатом и пепитасом.
3	С помощью щетки для гриля очистите решетки гриля, затем заправьте маслом. Разогрейте гриль до средне-сильного. Положите маринованную курицу на горячий гриль. Готовьте на прямом огне 25-30 минут, переворачивая каждые 5-7 минут.
4	Готовьте, пока внутренняя температура курицы не достигнет 170 ° у кости.Отложите курицу в сторону и дайте постоять 5-10 минут. Подавайте бедра рядом с салатом из капусты или поверх него. Примечание от шеф-повара: йогурт в рецепте помогает смягчить курицу и передать все ароматы бедрам. Попробуйте этот рецепт с бокалом или двумя русского речного пино нуар!

Copycat Wendy’s Apple, куриный салат с пеканом

Copycat Wendy’s Apple, куриный салат с пеканом

Одно из моих самых любимых блюд — большой восхитительный салат, наполненный тоннами вкусов и полный хруст !! В последнее время Wendy’s выпускает несколько симпатичных салатов, которые, несомненно, превосходит другие рестораны быстрого питания в качестве здоровой альтернативы.Я приготовил три рецепта подражания, включая заправку, которую вы можете попробовать, например, Copycat Wendy’s Apple, Pecan Chicken Salad .

Есть также Wendy’s Copycat Berry Almond Chicken Salad, Wendy’s Copycat BLT Chicken Cobb Salad и восхитительный гамбургер Wendy’s Copycat Bacon Portabella Mushroom Melt.

Салаты полны полезных и замечательных ингредиентов, которые понравятся всей семье. Прежде чем вы это узнаете, мы все будем вытаскивать мультиварки, накрывать барбекю и творить чудеса из одного блюда, такие как лазанья, супы и запеканки.

Не забудьте добавить свежести в свой ужин с помощью прекрасного салата размером с еду. Это может быть именно то изменение, которое вам нужно !! НАСЛАЖДАТЬСЯ!!

Полезные элементы для этого рецепта

Этот пост содержит партнерские ссылки. Как партнер Amazon, я зарабатываю небольшую часть от соответствующих покупок без дополнительной оплаты для вас.

Марцетти Гранатовый винегрет без глютена заправка для салата 1,5 унции (упаковка из 60)

Белые обеденные тарелки

Вилки для салата

Что в Wendy’s Copycat, яблочный салат с курицей и пеканом?

Легко найти ингредиенты, все доступные в вашем продуктовом магазине.

Ингредиенты

Салат ромэн, рваный
Смешанная зелень
Приготовленная курица
Жареные орехи пекан
Сушеная клюква
Крошеный сыр с голубой плесенью
Зеленое яблоко нарезанное
Нарезанное гала-яблоко

Гала-сусло

Подача сока 86 Меджатовый сок
винный уксус
Оливковое масло
Соль и перец по вкусу

Или используйте Marzetti® Simply Dressed® Pomegranate Vinaigrette

Как приготовить яблочный салат Венди с курицей и пеканом

Для заправки смешайте все ингредиенты в банке и хорошо встряхните , отложите.Для салата на большой обеденной тарелке выложите ромэн и сверху смешайте зелень.

Затем положите сверху приготовленную курицу, затем добавьте орехи пекан, клюкву, зеленое и гала-яблоко, а затем голубой сыр.

Сбрызните от 1/4 до 1/3 повязки. Охладите оставшуюся заправку.

Сколько калорий в салате Венди с курицей, яблоком и пеканом

Если вы купите салат Венди, вы, вероятно, получите чуть более 500 калорий.У нас больше замечательных начинок, которые вы любите, и я считаю, что это больше похоже на салат на ужин, чем на обед или тот, которым вы бы поделились. Если бы салат разделили, он был бы ниже отметки 500.

В наши расчеты калорий также включены все заправки, но мы рекомендуем использовать только от 1/4 до 1/3 заправки, а остальное отложить для другого салата. Так что расчетные калории значительно уменьшатся.

Этот салат — один из самых здоровых блюд в Wendy’s, и мы любим готовить его дома, где он еще свежее.

Посмотрите на этот восхитительный кусок; вы будете делать это очень скоро, я думаю, мы только что повторили это на прошлой неделе. Наслаждаться!!

Урожайность: 1

Copycat Wendy’s Apple, куриный салат с пеканом

Большой салат размером с обед, полный вкуса и хрустящей корочки !! Салат с курицей и яблоком с пеканом от Венди легко приготовить дома для одного человека или всей семьи.

Время подготовки 15 минут

Общее время 15 минут

Состав

• 2 чашки рваного салата ромэн
• 2 стакана зелени
• 100 г.вареная курица
• 1/4 стакана жареных орехов пекан
• 1/4 стакана сушеной клюквы
• 1/8 стакана измельченного голубого сыра
• 1/2 нарезанного зеленого яблока
• 1/2 нарезанного гала-яблока

Заправка

• 2 ст. мед
• 2 ст. гранатовый сок
• 1 ч. Л. дижонская горчица
• 2 ст. белый винный уксус
• 1/4 стакана оливкового масла
• Соль, перец по вкусу
• Или используйте Marzetti® Simply Dressed® Pomegranate Vinaigrette

Инструкции

1. Для заправки смешайте все ингредиенты в банке и хорошо встряхните, отставив в сторону.Для салата на большой обеденной тарелке выложите ромэн и сверху смешайте зелень.
2. Затем положите сверху приготовленную курицу, затем добавьте орехи пекан, клюкву, зеленое и праздничное яблоко, а затем сыр с плесенью.
3. Сбрызните от 1/4 до 1/3 заправки. Охладите оставшуюся заправку.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о питании:

Урожайность:

1

Размер порции:

1
Количество на порцию: Калорий: 1261 Общее количество жиров: 83 г Насыщенные жиры: 16 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 63 г Холестерин: 106 мг Натрий: 781 мг Углеводы: 107 г Волокно: 10 г Сахар: 91 г Белок: 31 гЕсли вам нужны расчеты питания по медицинским показаниям, используйте источник, которому вы доверяете.

Цыпленок с гранатом и мелассой — Love and Cook

Если вы вложили деньги в бутылку гранатовой патоки, используйте ее с пользой, чтобы приготовить это очень простое, но восхитительное блюдо из курицы с Ближнего Востока на ужин. Ваша семья будет вам благодарна. Оригинальный рецепт принадлежит компании Honey & Co. из их колонки в FT (щелкните здесь, чтобы просмотреть рецепт), а курица без костей подается с болгарским салатом.

Это замечательный ужин в будний день, но он также достаточно особенный, чтобы его приготовить, когда к вам приезжают друзья, особенно те, кто не ест красное мясо. Это почти идеальный баланс вкусов; острый, сладкий и хрустящий одновременно.

Куриный хрустящий

Я большой поклонник куриных окорочков и бедер и не рекомендую заменять их куриной грудкой. Я предпочитаю готовить курицу на кости, но, если хотите, используйте бедра без костей и меньшее время приготовления. Если у курицы, которую вы покупаете, есть кожа, не забудьте превратить ее в хрустящую хрустящую курицу.с дополнительным бонусом в виде куриных капель.

Киноа, гранатовый салат

Как и в случае с фрикадельками из баранины, я использовал квиноа для сопутствующего салата вместо булгура, но не стесняйтесь использовать все, что у вас есть под рукой.

См. Примечания ниже о том, как без труда сеять свежий гранат.

Распечатать рецепт

Курица с гранатом и патокой

Основное усилие, которое требуется, — это приготовить маринад, причем сделать это можно заранее, за 2 дня до приготовления.Просто держите курицу в холодильнике. Обратите внимание, что в маринаде нет соли, чтобы курица не пересыхала во время длительного периода маринования.

инструкции

1. Смешайте ингредиенты маринада и используйте, чтобы покрыть всю курицу.Накройте крышкой и храните в холодильнике минимум 2 часа или до 2 дней для маринования.

2. Когда все будет готово, разогрейте духовку до 200C (вентилятор 180C).

3. Тем временем приготовьте киноа в соответствии с инструкциями на упаковке или просто в 2 стаканах кипятка на сковороде. Когда закипит, убавьте, накройте крышкой и варите около 15 минут. Взбить и дать остыть.

4. Чтобы завершить салат, добавьте все оставшиеся ингредиенты салата, сдерживая фисташки, зерна граната и зелень для украшения. Хорошо перемешайте и отложите.

5. Нагрейте растительное масло в тяжелой жаровне или жарочной сковороде на среднем огне и положите в него куриные бедра гладкой стороной вниз. Хорошо приправить солью и обжарить, не двигаясь, 2-3 минуты, пока бедра не приобретут красивый темно-золотистый цвет.Переверните, приправьте другую сторону солью и готовьте еще 2 минуты.

6. Теперь поместите форму для запекания. Поместите в предварительно разогретую духовку на 25 минут, к этому времени курица должна быть полностью прожарена. (для бедер без костей хватит 10-15 минут). Курица существенно потемнеет из-за карамелизации натурального сахара.

7. Для подачи: выложите салат ложкой на отдельные тарелки или большое сервировочное блюдо и положите сверху курицу и сок, скопившийся на сковороде.Посыпьте оставшимися фисташками, зернами граната и несколькими травами для украшения.

Примечания к рецепту

Посев свежего граната

Вывоз зерен граната

Я научился этому трюку, наблюдая за Джейми Оливером, который обычно разбивает все, от чеснока до имбиря.