Салат курица с гранатом: Салат с курицей и гранатом

Содержание

Салат с курицей и гранатом

У нас не очень принято использовать в салатах гранат, а между тем, сочетание его с курицей, очень у нас популярной, представляет собой настоящий кулинарный шедевр. Оливье, крабовые палочки – это уже банально и совсем не празднично, хотя и вкусно, да и традиции никуда не денешь. Но разнообразить стол хочется, да и салат, украшенный гранатовыми зернами, выглядит действительно привлекательно.

Сочетание граната и куриного мяса – идеальный вариант для тех, кто заботится о здоровом питании. Курицу считают крайне привлекательным для любой диеты продуктом – и питательно и легко усваивается. А гранатовые зерна – настоящий неиссякаемый источник множества витаминов, которые помогают нашему организму нормально функционировать.

Салат из курицы с гранатом можно легко видоизменять, сюда отлично вписываются сыр, различные овощи и фрукты, грибы. Каждый ингредиент придает салату совершенно новый оттенок и может кардинально изменить вкус. Предлагаем вам попробовать приготовить один или несколько из предложенных ниже рецептов, вариантов Гранатового салата. На любом семейном торжестве такое блюдо станет настоящим украшением и победителем по вкусовым качествам.

Салат «Гранатовый браслет»

Очень вкусный и простой в приготовлении, этот салат придется по вкусу всем гостям.

Продукты понадобятся такие:

  • куриное филе – 300 г
  • лук — 1
  • картофель — 2
  • морковь — 2
  • свекла — 2
  • яйца — 3
  • грецкие орехи – 50 г
  • гранат — 1
  • соль, перец, майонез

Этот салат можно приготовить совсем быстро, если все ингредиенты уже подготовлены, но даже в противном случае, максимум за час можно получить готовое блюдо, да приготовить дополнительно еще что-нибудь.

Посмотрите на видео, как легко приготовить этот вариант салата Гранатовый браслет.

Слоеный салат «Два сердца»

Вот какие продукты содержатся в этом салате:

  • картофель
  • соленый огурец
  • курица (грудка)
  • чернослив
  • шампиньоны
  • огурец свежий
  • яйцо
  • морковь
  • сыр
  • грецие орехи
  • гранат

Приготовление салата «Два сердца»:

  1. В такой же последовательны, как у списке ингредиентов, укладываются слои в салате. Курица используется вареная. Чернослив нужно запарить на полчасика. грибы жарят с луком, морковь – использовать сырой с чесноком.
  2. Орехи измельчают любым способом, ножом или на блендере, сыр трется на терку.
  3. Все операции наверняка вам хорошо знакомы и не вызовут никаких сложностей.

Салат с курицей, гранатом и сыром

Вот, что вам нужно для этого салата:

  • куриное филе 500 г
  • сухарики 150 г
  • морковь по-корейски 150 г
  • папоротник по-корейски 100 г
  • сыр 120 г
  • гранат 1
  • лук репчатый 1
  • майонез

Салат Рубиновый

Продукты на вашей кухне должны быть такие:

  • Мясо (курица) — 300 г.
  • Лук — 1
  • Уксус — 1 ст. л.
  • Свекла — 1
  • Картофель — 2
  • Чернослив — 70 г
  • Гранат — 1
  • Майонез — 200 г

Готовится это блюдо таким образом:

  1. Мясо после кулинарной обработки режем на кубики в остывшем виде.
  2. Лук нужно предварительно замариновать, чтобы он не горчил и приобрел сладковатый привкус.
  3. Овощи после варки трем на терку.
  4. Чернослив запариваем, освобождаем от косточек, если они есть, режем тонкими полосочками.
  5. Салат собираем слой за слоем, верхний слой украшаем гранатовыми зернами.
  6. Итак, слои: курица – лук – свекла – картофель – чернослив – гранат.
  7. Слои мяса, свеклы и картофеля сверху покрываем майонезом.
  8. На этом приготовление можно считать законченным, а подавать салат лучше черз часик-два, когда салат остынет и хорошо пропитается.

Салат из курицы с гранатом, свеклой и морковью

Подготовьте для работы такие компоненты:

  • курица – 300 г
  • морковь – 300 г
  • лук репчатый – 150 г
  • гранат – 1
  • перец
  • свекла – 300 г
  • картофель – 300 г
  • грецкие орехи – 50 г
  • сметана, соль

Салат «Долька арбуза»

Очень симпатичный, прямо аппетитный салатик. Вот, что вам для него понадобится:

  • 300 г куриного филе
  • Банка консервированных ананасов
  • 100 г сыра
  • 300 г шампиньонов консервированных
  • 1 маленькая луковица
  • Майонез
  • 1 гранат
  • 150 г винограда — для украшения

Готовить салат нужно так:

  1. Курицу измельчаем сырой, а затем жарим. Так процесс жарки займет значительно меньше времени, поскольку кусочки прожариваются быстрее, чем целая курица.
  2. Шампиньоны с луком жарим отдельно.
  3. Режем также ананасы, чтобы их кусочки были соизмеримы с кусочками курицы.
  4. Осталось все смешать и придать форму дольки арбуза.
  5. Для украшения берем зерна граната и ягоды винограда, разрезанные пополам.

Салат Гранатовый браслет с копченой курицей

Продукты нужны следующие:

  • Свекла вареная 2-3
  • Картофель вар. 2-3
  • Лук 1
  • Куриная грудка 500 г
  • Майонез 200 г
  • Орехи грец. 0,5 ст.
  • Гранат 1-2
  • Масло раст.

Этот салат имеет несколько особенностей в приготовлении, которые вы можете узнать из видео. У вас получится такое же красивое и полезное блюдо.

Салат Гранатовый браслет с копченой курицей и овощами

В составе этого салата есть такие продукты:

  • Свекла — 2
  • Лук репчатый — 1
  • Картофель — 3
  • Морковь — 2
  • Копченый окорок — 200 г
  • Гранат — 1-2
  • Грецкие орехи
  • Майонез

Вот как готовится этот салат:

  1. Варим все овощи, затем каждый отдельно трем в разные емкости.
  2. Курицу режем мелкими кусочками – кубиками или соломкой.
  3. Салат слоеный, можно его укладывать в широкую неглубокую тарелку или делать порционную презентацию.

Последовательность слоев:

  1. картофель
  2. морковь
  3. орехи
  4. курица
  5. лук
  6. свекла
  7. гранат.

Все слои сверху покрываются майонезом, а завершают формирование гранатовые зерна.

Салат «Гранатовое сердце»

Ингредиенты:

  • свекла 400 г.;
  • куриное филе 200 г.;
  • сыр 100 г.;
  • орехи грецкие 100 г;
  • лук 100 г.;
  • яйца 3;
  • гранат — 1;
  • майонез.

Этот салат имеет несколько иную форму, тоже очень красивую, но отличающуюся от привычного круга гранатового браслета. Поскольку салата выкладывается слоями, важно сразу, на первом слое создать правильную форму и потом ее придерживаться.

Вам будет легче следовать за советами и подсказками, когда вы весь процесс сможете наблюдать воочию. Предлагаем вам посмотреть видео ниже, в котором шаг за шагом показывается способ создания салата Гранатовое сердце.

Салат «Новогодняя ёлочка»

Этот салат будет очень кстати на новогоднем столе – красивая нарядная елочка, как символ любимого праздника, создаст нужное настроение и во время застолья.

Что вам нужно иметь под рукой:

  • куриное белое мясо – 300 г
  • Свекла — 2
  • Крупная морковь — 1
  • Картофель — 5
  • Лук  – по желанию
  • Майонез
  • В качестве декора и как компоненты салата:
  • Укроп
  • Консервированная кукуруза
  • Гранат
  • Яйцо

 
Приступим к приготовлению салата «Новогодняя елочка»:

  1. Отваренные овощи трем на терку. Прежде вырежем из морковки звездочку, которая венчает нашу елочку.
  2. Курицу варим, охлаждаем, затем ее можно порезать на мелкие кусочки.
  3. Слои толщиной около одного сантиметра выкладываем на широкую сервировочную тарелку в такой последовательности: картофель, мясо, морковь, свекла.
  4. Все слои, кроме морковного, смазываем майонезом.
  5. Теперь займемся украшением новогодней елочки. Еловыми ветками у нас будут кисти укропа. А на вершине будет «гореть» морковная звезда. Из натертого белка «рисуем» гирлянду, на которой будут зажигаться фонарики из кукурузы. Другая гирлянда будет желтого цвета (желток), а шарики на ней будут гореть гранатовые.
  6. Прекрасный новогодний салат, аппетитный и нарядный!

Если вместо картошки положить яблоки с кисловатым вкусом, то весь салат приобретет некоторую изысканность. Во всяком случае вкус станет более нежным и необычным – то, что нужно для праздника!

Салат «Красавица» с гранатом

Возьмите продукты для салата по такому списку:

  • Куриная грудка — 500 г
  • Яйца — 2
  • Грецкие орехи е — 1/2 стакана
  • Гранат — половина
  • Зеленый салат — 150-200 г
  • Зелень  — любая, какая есть под рукой
  • Винный уксус — 2 ст. л.
  • Специи – соль и перец

Посмотрите, как вы сможете сделать такую же красавицу параллельно просматривая видео – все очень просто и доступно. Порадуйте оригинальным блюдом своих родных и близких.

Салат «Шапка Мономаха»

«Шапка Мономаха» — салат для праздничного стола, вкусный и красивый.

Продукты понадобятся такие:   

  • Куриная грудинка — 300 г
  • Картофель — 3
  • Яйцо — 3
  • Морковь сырая — 1-2
  • Грецкие орехи — 1 стакан
  • Сыр твердый — 150 г
  • Гранат — 1
  • Майонез
  • Помидор — для украшения    

Начнем готовить шапку Мономаха:

  1. На терке трем картофель, яйца  и сыр, первый на крупной, третий – на мелкой, яйца – все равно, только отдельно белки от желтков.
  2. Подготавливаем гранат и орехи (чистим от скорлупы, орехи измельчаем).
  3. Режем на мелкие кусочки курицу.

На этом закончен подготовительный процесс и можно собирать салат.

  1. Первым будет слой картофеля, сдобренный майонезом.
  2. Затем мясо.
  3. Белки.
  4. Грецкие орехи.
  5. Морковь.
  6. Сыр.
  7. Желтки.

Украшением будут зерна граната, а главной «достопримечательностью» (короной) – помидор. оставьте салат на пару часов в холодильнике и радуйте дорогих гостей!

Салат Жар-птица с опятами и курицей

Вот какие продукты находятся в составе этого рецепта:

  • Куриное филе — 300 г
  • Опята — 200 г
  • Картошка — 300 г
  • Морковь — 200 г
  • Лук репчатый — 1
  • Майонез — 5 ст.л.
  • Соевый соус
  • Для украшения:
  • Морковь — 1
  • Гранат — 1
  • Оливки — 3
  • Огурцы — 1
  • Твёрдый сыр — 50 г
  • Укроп — 1

Сказочная птица, способная приносить удачу, обязательно подарит ее вам и вашим гостям и за праздничным столом. Нарядное оперение помимо воли переносит нас в детство, когда нам читали сказки, а мы могли с восторгом и воодушевлением следить за перипетиями сказочных героев.

Предлагаем вам снова окунуться в это безоблачное время и создать кулинарный шедевр, который подарит вам по-настоящему сказочные минуты. Смотрите видео и готовьте красивый и вкусный салат «Жар-птица».

Салат «Гранатовый браслет» с курицей и черносливом

Яркие цвета этого салата невольно притягивают взгляд даже на красиво украшенном праздничном столе. Попробуйте приготовить, и вы увидите, что этот салат наверняка окажется в центре внимания всех гостей, хотя бы из-за того, что в нем много курицы, которая очень удачно сочетается с остальными ингредиентами.

Продукты, которые вам понадобятся:   

  • Грудка куриная — 400 г
  • Гранат — 1
  • Свекла — 1
  • Картофель — 3
  • Морковь — 1-2
  • Яйца — 3
  • Орехи грецкие — 100 г
  • Чернослив без косточки — 75 г
  • Арахис — несколько штук
  • Майонез и специи

Процесс приготовления будет заключаться в следующем:

Этот вариант Гранатового браслета незначительно отличается от большинства других по составу. Здесь немного увеличено количество мяса и кроме грецких орехов используется арахис. Приступим.

Овощи обязательно варим в отдельных емкостях, чтобы не смешивать их вкус – только тогда они в салате смогут составить гармоничный ансамбль.

Чтобы салат соответствовал своему названию, выкладывать будем его в виде кольца на широком и плоском блюде, посредине которого установлен какой-то круглый предмет – бутылка или стакан. его стенки нужно смазать растительным маслом, чтобы потом, когда мы будем его вытаскивать из готового салата, не испортить его внешний вид.

  1. Первым слоем вокруг стакана (или бутылки) выложим натертый картофель и смажем майонезом.
  2. Затем кладем тертую свеклу и грецкие орехи. Свеклы пойдет только небольшая часть, примерно одна треть. Майонезная сеточка.
  3. Отваренное и разобранное куриное филе станет следующим слоем.
  4. Над курицей, сдобренной специями, укладываем освобожденный от косточек и тонко нарезанный чернослив и также проходим тонкой струйкой майонеза.
  5. С черносливом будет соседствовать морковь (+ майонез).
  6. За ней следует яичный слой (также с майонезом).
  7. И предпоследним окажется свекла, которая придаст основной цвет фону нашего салата. Здесь майонезной сеточки будет недостаточно, поэтому майонеза кладем от души и хорошо распределяем по поверхности свеклы.

Наконец, украшаем всю поверхность «браслета» гранатовым зернами, а также тем, что вам подсказывает фантазия, и оставляем салат настояться. Приятного аппетита!

Салат «Царская охота»

Само название уже возбуждает аппетит – еще бы, охота, да еще и царская. После этого мероприятия, царь и его свита наверняка ели что-нибудь вкусное и сытное, чтобы быстро восстановить силы. Салат «Царская охота» именно такой – невероятно вкусный и достаточно сытный с хорошо и легко усваиваемыми компонентами. Тут и грибы, и курица, и язык, и красота с витаминами в виде зерен граната. В общем, кушать и радоваться жизни. Попробуйте приготовить!

Вот, что вам нужно, чтобы создать это царское блюдо:

  • Язык — 1
  • Филе куриное — 100 г
  • Грибы марнованые — 200 г
  • Яйца — 2
  • Гранат — 1
  • Майонез — 100 г
  • Зелень и специи

И еще немного времени, чтобы увидеть те интересные моменты, которые ждут вас в видео. Готовьте с удовольствием!

Салат «Праздничная хлопушка»

Вам необходимо будет запастись следующими продуктами:

  • картофель — 5
  • куриные яйца — 8
  • лук — 1
  • куриное филе — 1
  • по одной свекле и моркови
  • грецкие орехи — ½ стакана
  • лук порей — 1 пучок
  • зелень — 1 пучок
  • гранат — 1
  • майонез, соль, столовый уксус

Смотрите, какую симпатичную новогоднюю хлопушку вы можете разместить прямо на столе, чтобы как минимум удивить ваших близких.

Салат ко дню влюбленных

Подготовьте такие продукты:

  • Куриное филе 200 г
  • Лук 1
  • Свекла 2
  • Яйцо 4-5
  • Орехи грецкие 100 г
  • Сыр 100 г
  • Майонез
  • Гранат

И потратьте несколько минут, чтобы увидеть, как происходит процесс приготовления.

Редакция рекомендует:

  1. Cалат с печенью трески классический
  2. Салат крабовый с кукурузой
  3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
  4. Салат Любовница
  5. Канапе для фуршета
  6. Салат с кириешками
  7. Салат из крабовых палочек классический
  8. Салат с фасолью и сухариками
  9. Салат Капрезе
  10. Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

Салат с гранатом и курицей и сыром

Салат с курицей, гранатом и сыром — это пример настоящего универсальностью блюда. Его можно приготовить как в качестве базового кушанья на каждый день, так и подать на праздничный стол. Все зависит от состава ингредиентов и оформления салата.

Салат будет уместено подать в любой прием пищи. Вопреки устоявшемуся порядку обеденных блюд: первое, второе, третье, начинать трапезу нужно именно с полезного салата, такого как гранатовый.

При приготовлении салата можно и нужно экспериментировать, пробуя новые ингредиенты и их сочетания.

Салат содержит в своем составе полезные овощи, фрукты, диетическое мясо птицы, яйца и зелень; может выступать как основное блюдо.

Салат с гранатом, курицей и сыром можно периодически включать в меню в сезон созревания гранатов.

Гранатовые зерна можно использовать как с косточками, так и без. Розовый гранат имеет более мягкую сердцевину.

Время приготовления любой вариации кушанья не займёт  больше 1 ч.

Салат из граната с курицей и сыром

Это простой рецепт с минимальным количеством продуктов. Майонез помогает скреплять слои, делает салат сочным.

Ингредиенты:

  • гранат — 1/2 ч.;
  • отварное куриное филе — 300 г;
  • твердый сыр — 200 г;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • майонез — 2 ст.л.

Приготовление:

Спелый гранат нужно разобрать на зерна, лук нарезать полукольцами и замариновать: залить водой, добавить к луку уксус (2 ст.л.). Мариновать 20 мин.

Сыр натереть на терке. Отварить куриное филе в подсоленной воде (около 30 мин.), Тем временем, натереть на терке сыр. Приготовленное мясо остудить и мелко порезать.

Салат состоит из нескольких слоев. Сначала нужно уложить куриное филе, далее, зерна граната, лук, смазать майонезом. Затем, посыпать массу тертым сыром. В качестве украшения можно использовать оставшиеся зерна граната.

Салат с гранатом, курицей и сыром

Вкус этого салата разнообразит наличие в его составе чеснока и грецких орехов. С приготовлением салата справится даже новичок.

Ингредиенты:

  • куриный окорочок — 1 шт.;
  • зерна граната — из 1 шт.;
  • сыр — 150 г;
  • яйца — 2 шт.;
  • ядра грецких орехов — 1/3 ст.;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • майонез — по вкусу

Приготовление:

Окорочок нужно отварить, мелко порезать, измельчить яйца, пропустить через пресс чеснок.

Перемешать все ингредиенты, накрыть емкость плёнкой или фольгой, оставить на 1 ч.

Орехи порубить крупными кусочками, добавить к остальным продуктам, заправить блюдо майонезом.

Салат с гранатом, ананасами и виноградом

В этом блюде много фруктов, а значит, витаминов.

Сметана в сочетании с горчицей является полезной альтернативой майонезу.

Ингредиенты::

  • куриное филе отварное — 2 шт.;
  • зерна граната — из 1 шт.;
  • ананасы консервированные — 200 г;
  • виноград — 200 г;
  • апельсин — 1 шт.;
  • сыр рассольный — 100 г;
  • лук репчатый красный — 1 шт.;
  • сметана — 150 г;
  • горчица — 2 ч.л.

Приготовление:

Нарезать куриное филе полосками, подготовить кубики ананаса и луковые полукольца.

Нарезать дольки апельсина кусочками, виноградинки — половинками.

Сыр размять, все хорошо перемешать.

Сделать заправку из сметаны и горчицы: взбить продукты до пышности. Готовый салат можно украсить половинками винограда и гранатовыми зернами.

Салат с гранатом, куриным филе, свеклой и сыром

Блюдо богато витаминами, имеет кисло-сладкий вкус. Оливковое или льняное масло делает состав салата ещё более сбалансированным.

Ингредиенты:

  • филе курицы — 2 шт.
  • зерна граната — из 1 шт.;
  • свекла — 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • сыр твердый — 50 г;
  • клюква — 20-30 ягод;
  • оливковое или льняное масло — 3-4 ст.л.
  • соль, перец молотый — по щепотке

Приготовление:

Мытые овощи, свеклу и морковь, нужно завернуть в фольгу и запечь в духовке (до мягкости), остудить, очистить и нарезать корнеплоды кубиками.

Куриное филе обжарить на выбранном растительном масле, посолить, посыпать перцем.

Все ингредиенты перемешать, заправить растительным маслом, сверху посыпать тертым сыром.

Салат с гранатом, копченой курицей, сыром и морковью по-корейски

Блюдо для любителей остренького. Удачным сочетанием данного рецепта является копченая курица и корейская морковь.

Ингредиенты: 

  • курица копченая (любая часть) — 300 г;
  • зерна граната — 6 ст.л.;
  • отварной картофель в мундире — 3 шт.;
  • яйца — 2 шт.;
  • морковь по-корейски — 200 г;
  • грецкие орехи — 5 шт.;
  • майонез — по вкусу

Приготовление:

Курицу, вареные яйца и картофель нужно нарезать кубиками, добавить морковь, орехи, заправить майонезом, посыпать салат тертым сыром, а сверху, зернами граната.

Салат с огурцами и ветчиной

Питательный салат с разнообразными яркими и полезными продуктами очень легко сделать. Рецепт подойдет для базового меню.

Ингредиенты:

  • куриная грудка -1 шт.;
  • ветчина — 100 г;
  • зерна граната — из 1 шт.;
  • огурец свежий — 1 шт.;
  • сыр (адыгейский/сулугуни/фета) — 100 г;
  • яйца — 2 шт.;
  • майонез — по вкусу

Приготовление:

Все указанные ингредиенты (кроме граната) нужно нарезать кубиками, заправить майонезом и перемешать. Выложить в салатник горкой и посыпать гранатовыми зернами.

Салат «Красная шапочка»

Красивый праздничный салат, увенчанный рубиновыми зернами граната.

Ингредиенты:

  • окорочка копченые — 300 г;
  • яйца — 3 шт.;
  • твердый сыр – 200 г;
  • картофель – 3 шт.;
  • морковь – 2 шт.;
  • репчатый лук или зеленый – 50 г;
  • грецкие орехи – 100 г;
  • гранат – 1 шт.,
  • зелень — пучок;
  • майонез, соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Отвариваем картофель и морковь, очищаем уже готовые овощи, режем кубиками.

Яйца, сыр и орехи натираем на терке. Режем отварную куриную грудку, лук — полукольцами.

Лук можно использовать сырой или маринованный (уксус+сахар+соль).

Продукты укладываем слоями. Каждый слой промазываем майонезом.

Последовательность слоев: лук — картофель — курица- грецкие орехи — морковь — яйца — сыр — зерна граната.

Готовый салат украшаем зеленью.

Салат с корейской морковью и папоротником

Острый салат. Его изюминка — папоротник по-корейски, обладающий приятным и ярким вкусом. 

Ищите этот продукт на рынках и в отделах со специями и солениями.

Ингредиенты:

  • филе куриное — 500 г;
  • сухарики — 150 г;
  • морковь и папоротник (по-корейски) — 150 и 100 г соответственно;
  • сыр — 120 г;
  • зерна граната — из 1 плода;
  • большая луковица — 1 шт.;
  • растительное масло;
  • майонез

Приготовление:

Режем куриное филе небольшими кусочками, солим, перчим и обжариваем на растительном масле. Вынимаем приготовленное филе и там же жарим лук, нарезанные полукольцами.

Делаем в духовке сухарики или используем готовые.

Смешиваем морковку по-корейски с папоротником, чистим гранат.

Смешиваем все продукты, заправляем салат майонезом. Зернами граната украшаем блюдо.

Гранатовое сердце

Сытный салат на основе куриного филе со свеклой, яйцом и сыром в форме сердца.

Ингредиенты:

  • куриное филе — 200 г;
  • свекла — 2 шт.;
  • зерна граната — из 1 шт. ;
  • яйца — 5 шт.;
  • лук репчатый — 1 шт. ;
  • грецкие орехи — 100 г;
  • сыр — 100 г;
  • майонез

Приготовление:

Нарезаем лук и филе кубиками, трём на терке яйца (желтки отдельно от белков), свеклу и сыр, мелко режем ядра грецких орехов.

На блюдо выкладываем нарезанное куриное филе, придаем мясу форму сердца, далее укладываем продукты слоями в такой последовательность: лук — яйца — грецкие орехи — сыр — свекла. Каждый слой смазываем майонезом. Контур «сердца» обсыпаем натертыми белками. Украшаем салат зернами граната.

«Признание»

Такой салат выглядит изысканно и оригинально, а его приготовление не займёт много времени. Блюдо подойдет для особого случая, например, для романтического ужина.

Ингредиенты:

  • куриная грудка — 250 г;
  • маринованный огурец — 1 шт.;
  • красный лук — 1 шт.;
  • сыр — 100 г;
  • зерна граната — из 1 шт.;
  • майонез

Приготовление:

Нарезаем отварную грудку, свеклу и сыр трём на терке, измельчаем огурец и лук.

Куриную грудку выкладываем на блюдо в форме сердца, делаем решеточку из майонеза, сверху посыпаем луком, затем, идёт слой огурцов. Тертой свеклой можно «укрыть» всю композицию или по периметру сделать обсыпку из сыра.

В качестве украшения салата делаем решеточку из майонеза и посыпаем все зернами граната.

Салат «Снежные сугробы»

Питательный салат с нежным вкусом украсит праздничный новогодний стол и удивит гостей.

Ингредиенты:

  • филе куриное — 250 г;
  • шампиньоны — 300 г;
  • картофель — 2 шт. ;
  • лук — 1 шт.;
  • чеснок — 1-2 дольки;
  • сыр твердый — 150 г;
  • растительное масло;
  • соль, перец
  • майонез

Приготовление:

Нарезаем лук полукольцами, заливаем кипятком и добавляем 2 ст.л. уксуса.

Обжариваем куриное филе, затем, шампиньоны на растительном масле несколько мин., добавляем соль и перец.

Натираем картофель на терке, режем яйца пополам. Отделяется желтки от белков. Желтки смешиваем с измельченным чесноком и майонезом.

Фаршированные белки полученной массой.

Укладываем салат слоями: грудка — лук — майонез — грибы — картофель — майонез. Сверху укладываем половинки яиц. Между ними посыпаем натертый сыр, украшаем зернами граната.

Салат «Нежность» с курицей и бананом

Салат назван так благодаря невероятно нежной консистенции и легкому вкусу.

Блюдо обладает высокой питательной ценностью и кисло-сладким вкусом благодаря сочетанию граната и банана. Укладывается слоями.

Ингредиенты:

  • куриная грудка — 1 шт.;
  • лук — 2 шт.;
  • яйца — 3 шт.;
  • сыр — 100 г;
  • бананы — 2 шт.;
  • грецкие орехи — 1/2 ст.;
  • зерна граната

Приготовление:

Сначала укладываем пассерованный лук, затем куриное филе, смазываем майонезом. Третий слой: натертые белки и майонез, далее, измельченные бананы в лимонном соке, тертый сыр и майонез, желтки и снова майонез. Сверху посыпаем салат тертыми орешками и зернами граната.

Салат «Новогодняя горка»

Праздничный салат из простых ингредиентов в шикарном оформлении.

Ингредиенты:

  • Филе куриное — 400 г;
  • лук — 1 шт.;
  • яйцо — 4 шт.;
  • орехи — 100 г;
  • сыр — 100 г;
  • гранат — 1 шт.
  • майонез

Приготовление:

Отвариваем куриную грудку, нарезаем, измельчаем лук (предварительно его можно отдать кипятком), натираем сыр, яйца, орехи.

Когда все продукты готовы, приступаем к сбору салата: на дно блюда укладываем лук, затем, курицу, смазываем майонезом, перчим. Далее, кладем тертые яйца и сыр. Таким образом можно уложить слои по нескольку раз.

Готовый салат ставим в холодильник на час. Перед подачей посыпаем поверхность салата зернами граната, по бокам — орешками.

Салат с гранатом, курицей и сыром в креманках

Салатик с небольшим количеством продуктов, который подаётся в порционных емкостях. Удобен для фуршета.

Ингредиенты:

  • грудка куриная отварная — 300 г
  • гранат — 1 шт.;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • сыр твердый — 30-50 грамм
  • уксус 9% — 2 ст. л.
  • вода;
  • майонез/сметана — по вкусу;
  • соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Для приготовления салата варим куриное мясо. Остальные ингредиенты только измельчаем.

Режем лук, заливаем его холодной воды и уксусом, оставляем на 15 мин.

Нарезаем сыр кубиками, чистим гранат. Выкладываем куру,  сыр и гранат, добавляем лук, заправляем майонезом /сметаной, солим и перемешиваем.

Салат «Малахитовый браслет»

Яркий салат с киви, альтернатива распространённому блюду «Гранатовый браслет».

Ингредиенты:

  • куриное филе — 400 г;
  • сыр — 150 г;
  • яйца — 3 шт.;
  • морковь — 1 шт.;
  • киви -3 шт.;
  • чеснок — 2-3 зубчика;
  • майонез — 150-200 г
  • соль, перец

Приготовление:

Отвариваем куриное филе. Нарезаем кубиками. Сыр трём на терке. Варим яйца и отделяем желтки от белков. Белки нарезаем ломтиками.

Варим и трём на терке морковь.

Укладываем салат. Используем форму для выпекания кекса с отверстием в центре.

Слои: курица (посолить, поперчить), помазать майонезом с измельченным чесноком, далее сыр, белки, морковь, майонез с чесноком, украшаем салат тертыми желтками. Сверху выкладываем дольки киви. Готовый салат охлаждаем 1 ч., посыпаем зернами граната и подаем.

Редакция рекомендует:

  1. Cалат с печенью трески классический
  2. Салат крабовый с кукурузой
  3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
  4. Салат Любовница
  5. Канапе для фуршета
  6. Салат с кириешками
  7. Салат из крабовых палочек классический
  8. Салат с фасолью и сухариками
  9. Салат Капрезе
  10. Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

Салат гранатовый браслет — 8 классических рецептов с курицей

Всех приветствую!

При подготовке к любому празднику перед хозяйкой стоит непростая задача – чем накормить гостей и как украсить праздничный стол? Многие считают, что вкусная еда – это уже 100% успеха. Как бы не так! Насколько выигрышнее будет смотреться накрытый белоснежной скатертью стол, если приложить немного усилий и подать блюда в привлекательном виде!

И если рядом будет красоваться Мимоза или Селедка под шубой, а то и Цезарь с курицей — это означает «Праздник на славу!!!» Здорово!

Одним из вариантов сногсшибательного угощения является салат Гранатовый браслет. Название угощения не имеет ничего общего с изумительным рассказом Куприна с таким же названием. Просто форма угощения напоминает женский браслет, а яркие зернышки граната очень похожи на благородный минерал.

Салат полюбился россиянам и во многих семьях его готовят к каждому празднику. Знаете, как полезно это кушанье!

Гранат полезен при малокровии, уничтожает в организме микробы, укрепляет иммунитет, полезен при отравлениях, проблемах с щитовидной железой, понижает артериальное давление, нормализует пищеварение. Корки плода еще и очищают почки, лечат диарею, являются желчегонным средством.

А грецкие орехи, которые содержат витамин Е и жирные кислоты Омега 3! А яйца и куриное мясо, богатые белками! А свекла, которая очищает кишечник, содержит много калия и магния, активирует жировой обмен! Так что закусочка эта не только вкусна, но еще и очень полезна для нашего здоровья.

Сегодня я познакомлю вас с несколькими вариантами это вкуснейшего угощения. Выбирайте любой и осваивайте рецепт на радость своим близким и друзьям!

Салат гранатовый браслет:  классический рецепт с курицей

Очень вкусное, питательное и сытное угощение. Замечательно выглядит. Так и просится, чтобы его попробовали. Я уверена, что блюдо вам понравится.  Постарайтесь выбрать спелый, крупный гранат с яркими бордовыми зернышками. И обязательно укладывайте их плотненько, густо. Это гарантирует красоту блюда и необыкновенный вкус яства.

https://youtu.be/YLAKhy9UTZM

Возьмем для рецепта:

Действия:

Как только все необходимые продукты собраны, их нужно измельчить и начать формирование угощения:

1. Мелко нарежьте лучок и курицу.

2. На терке натрите яйца и картошку.

3. Натрите также морковь и свеклу.

Кстати, не имеет значения крупную или мелкую терку вы используете. Мелкая терка превратит продукты в пюре, а на крупной — грубовато для салата. Поэтому, советую взять среднюю. Получится самый оптимальный размер ингредиентов.

4. Подготовив все продукты, возьмем плоскую сервировочную тарелку и на середину поставим обычный стакан. Овощи начнем выкладывать по кругу, вокруг стакана.

5. Первым слоем положим и примнем картошечку, полив ее небольшим количеством майонеза. Заметьте, этот салат нужно формировать как можно аккуратнее, выравнивать края и никаких крошек вокруг. Ведь красота салата именно в строгом стиле и ровных линиях.

6. Следующий слой – вареные яйца под майонезом.

7. Третий слой — курица. И опять немного майонеза.

8. Теперь раскладываем слой порезанного лука.

Кстати, лук перед выкладыванием нужно залить кипятком, чтобы он стал немного мягче и потерял горечь.

9. А теперь ровненький слой морковочки, которую приминаем ложкой со всех сторон.

10. Покрываем морковку майонезом.

11. Остается выложить сверху свеклу и смазать майонезом.

12. Осторожными вращательными движениями вынимаем стакан.

13. Ну что же, красиво получилось! Украсьте зеленью и подавайте к столу!

Не забудьте! Готовый салат нужно на несколько часов поместить в холодильник для пропитывания. Да и форма будет лучше держаться.

Рецепт салата гранатовый браслет с курицей и грецкими орехами

Орехи сами по себе очень вкусны, поэтому и салат с ними получится с ярким, насыщенным вкусом. Орешки приятно похрустывают при жевании. Недаром этот ингредиент хозяйки почти всегда добавляют к Гранатовому браслету.

https://youtu.be/X0R1UexW8pM

Возьмем для рецепта:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Действия:

1. Начнем с измельчения продуктов и первым делом нарежем куриное мясо кубиками.

  1. Натрем овощи (картошку, морковь и свеклу), а также куриные яйца.

3. Раздробим орешки. Для этого поместим их в полиэтиленовый пакет и кухонным молоточком осторожно постучим по крупным половинкам.

4. Получатся кусочки грецких орехов, подходящие по размеру к салату.

5. Начнем формировать салат с выкладывания измельченной курочки на сервировочном блюде вокруг цилиндра (стакана).

6. Затем идет слой картошки, смазанной майонезом.

7. После этого размещаем морковный слой, но майонезом не смазываем.

8. Выкладываем подготовленные грецкие орехи. И опять пока майонез не трогаем.

9. Теперь кладем тертые яйца и наносим слой майонеза пожирнее.

10. Последний овощной слой – тертая свекла, пропитанная майонезом.

11. Плотно укладываем гранатовые зернышки, выкручиваем цилиндр.

12. Наш замечательный, вкуснейший салат готов!

Как приготовить салат гранатовый браслет с копченой курицей – пошаговый рецепт

В приготовлении закуски по этому рецепту нет ничего необычного. Просто тем людям, которые любят копченое мясо, по душе придется угощение с пикантным, копченым ароматом, а не с пресной курочкой.

Возьмем для рецепта:

Действия:

1. Измельчим овощи, яйца и копченое куриное филе. Картофель натрем на крупной терке, а лук и яйца порежем кусочками.

Разместим слой мяса  по краю тарелки в виде кольца, оставив пустой середину. Нанесем сеточку майонеза.

2. Вторым слоем положим тертый картофель под майонезом.

3. Третьим слоем у нас будут мелко порезанные куриные яйца, также смазанные майонезом.

4. Сверху положим лучок. Предварительно мы его замаринуем, залив столовой ложкой уксуса и посыпав чайной ложечкой сахара. Лучок должен постоять минут 20. Укладывать его нужно отжимая горсть лука в кулаке, чтобы стекал лишний сок. Слой смажем майонезом.

Нанесем сверху гранатовые зерна для украшения. Просто потрясающе получилось. Красота необыкновенная!

Гранатовый браслет с курицей и черносливом. Видео

Хозяйки всегда хотят, чтобы блюдо у них получилось самым лучшим и вкусным. Чтобы этого добиться, нужно добавлять в свой шедевр такие ингредиенты, которые вносят новые, насыщенные вкусовые нотки. Но в то же время, чтобы они хорошо сочетались с основными ингредиентами салата. Чернослив – как раз такой фрукт, которые добавит изюминку в готовое блюдо.

Для такого необыкновенно вкусного салата понадобится:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Посмотрите видео, в котором автор приготовила замечательный салат  Гранатовый браслет с добавлением чернослива.

 

Салат с гранатом, курицей, грецкими орехами без свеклы

Как-то не привычно готовить закуску с гранатом и курицей без свеклы. Тем не менее, такой рецепт есть и тем, кому свекла не по душе, могут сотворить чудесное кушанье и без нее. Вкус от этого не ухудшится. Тем более, что этот корнеплод можно заменить яблоками.

 

Возьмем для рецепта:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Действия:

Сначала нужно измельчить продукты, чтобы подготовить их к сборке салата:

  • Куриную грудку отвариваем в бульоне с добавлением лаврового листа, перца и соли. После остывания нарезаем ее мелкими кубиками.
  • Картофель отвариваем в мундире. Очищаем и натираем на крупной терке. Делаем это только после полного остывания картошки.
  • Репчатый лук мелко режем и обжариваем на подсолнечном масле до прозрачности.
  • Сырую морковь очищаем и натираем на терке. Затем добавляем ее к луку и продолжаем их жарить вместе. Морковочка должна стать мягкой и пропитаться маслом и луком.
  • Яйца отвариваем вкрутую, опускаем в холодную воду, очищаем и мелко рубим ножиком.
  • Яблоко очищаем от кожуры и натираем на крупной терке. Сбрызгиваем лимонным соком и перемешиваем, чтобы мякоть не потемнела.
  • Грецкие орехи измельчаем блендером, рубим ножиком или крошим кухонным молоточком.

Посмотрите, как легко можно очистить гранат:

  • Срезаем верхушку плода.
  • Делаем надрезы по перепонкам.
  • С легкостью вынимаем все зернышки.

Собираем салат и покрываем его снаружи гранатовыми зернами

  • На середину плоской сервировочной тарелки ставим стакан и вокруг него формируем нарезки:
  • Первый слой: выкладываем по кругу измельченную куриную грудку и смазываем майонезом.
  • Второй слой: кладем натертую картошечку. Приминаем ее ложкой и формируем ровненький кружок. Этот слой также смазываем.

Чтобы гранатовый браслет получился очень красивым, нужно все время приминать слои и выравнивать края закуски. Не увлекайтесь избыточной пропиткой слоев майонезом. Ведь продукты сами по себе выделяют соки!

  • Третий слой: равномерно раскладываем жареный лучок и морковку. Майонез не применяем, поскольку хватает жирности.
  • Четвертый слой: посыпаем грецкие орешки и здесь нам заправка не нужна.
  • Пятый слой: выкладываем рубленные яйца и смазываем их соусом.
  • Шестой слой: раскладываем натертые яблоки, которые тоже смазываем.
  • Седьмой слой: покрываем наш салатик зернышками граната.

Осталось осторожно вынуть из середины стакан и у нас получится красивейшее блюдо. Поставьте его на несколько часов в холодильник, чтобы оно пропиталось соками и немного застыло.

Рецепт гранатового браслета с грибами и курицей

Жареные с луком грибы не только не являются лишними в этом блюде, а, напротив, делают вкус более ярким и выразительным. Грибы могут заменить какой-либо из ингредиентов. Например, ими можно заменить свеклу, если вы ее не любите. А можно просто добавить их к классическому рецепту. Вкус закуски только улучшится.

Возьмем для рецепта:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Действия:

  • Картофель, морковь, свеклу натираем на крупной терке.
  • Яйца варим вкрутую, очищаем и натрем на терке.
  • Курицу пожарим на сливочном масле в сковороде. Остудим и нарежем небольшими кубиками.
  • Поджарим нарезанный репчатый лук до прозрачности. Добавим грибы, которые предварительно разрежем на маленькие кусочки. Жарить будем на растительном масле до тех пор, пока не испарится сок и грибы не станут коричневатыми.
  • Грецкие орехи порежем ножом на кусочки или измельчим в блендере.
  • Гранат разберем на зернышки.

Теперь можно собирать салат. Возьмем плоское блюдо и на середину поставим стакан или другое приспособление, вокруг которого вскоре появится наш браслет:

  • Первый слой – тертая картошечка с сеточкой майонеза.
  • Второй слой – морковочка, также смазанная.
  • Третий слой – курочка без промазки.
  • Четвертый слой – грибы. После этих двух слоев наносим опять майонезную сеточку.
  • Пятый слой – выкладываем яйца и наносим соус.
  • Шестой слой – грецкими орехами посыпаем яйца.
  • Седьмой слой – выкладываем свеклу. Заправкой аккуратно смазываем всю заготовку и покрываем наш «тортик» зернышками граната.

Посмотрите видео, в котором показан процесс приготовления Гранатового браслета с грибами и курицей.

Гранатовый браслет – рецепт классического салата без картошки

Для тех, кто считает калории или находится на диете, но очень хочет полакомиться вкусной закуской, есть простое решение – исключить из списка ингредиентов вареную картошку.

Возьмем для рецепта:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Действия:

  • Сначала необходимо измельчить все продукты. Порезать кусочками репчатый лук, куриное мясо. Натереть свеклу, очищенное яблоко, вареные яйца. Мелко порубить грецкие орехи. Очистить гранат и собрать все зернышки в мисочку.
  • Затем разложить подготовленные продукты слоями на плоской тарелке, в центре которой разместить стакан. Самым нижним слоем выложить курочку. Затем лук, яблоки, яйца, морковку по-корейски, грецкие орехи, свеклу. Между слоями нанести легкую майонезную сеточку.

Салат гранатовый браслет с сыром и курицей

Великолепное праздничное кушанье в виде браслета можно приготовить без овощей, если взять за основу куриное филе, твердый сыр и яйца. А сверху салат покрыть гранатовыми ягодками. Получится очень красиво и вкусно.

Возьмем для рецепта:

 

 

 

 

 

 

 

Действия:

  • Куриное филе нарезать маленькими кубиками.
  • Твердый сыр и вареные яйца измельчить на терке.
  • Репчатый лук мелко нарезать, замариновать на 20 минут, добавив столовую ложку 9% уксуса и чайную ложку сахара.

Собираем салат:

  • На дно плоской тарелки в центре разместить стакан цилиндрической формы. Вокруг него выложить слои. Для смазывания в майонез выдавить прессом 2 зубчика чеснока и размешать.
  • Первый слой – кубики куриного филе, смазанные чесночным соусом
  • Второй слой — маринованный лук без смазки
  • Третий слой — грецкие орехи без смазки
  • Четвертый слой — твердый сыр промазать чесночным соусом
  • Пятый слой – яйца, также смазать майонезом с чесноком

Поверхность заготовки выложить ягодками граната и поставить на 3-4 часа в холодильник.

Перед подачей на праздничный стол украсьте ваш шедевр розочками из свеклы. Посмотрите видео о том, как их делать. Все очень просто!

Гранатовый браслет — самое интересное, впечатляющее блюдо к любому празднику. Оно очень вкусное и полезное. Поскольку оно многослойное, некоторые хозяйки грешат майонезом. Смазывают заготовку после внесения каждого нового слоя. Старайтесь класть как можно меньше этого жирного соуса, поскольку овощи сами по себе сочные. Иначе будет слишком жирно, не вкусно и даже вредно для здоровья. Желаю вам больших кулинарных успехов и создать свой неповторимый шедевр из граната.

До новых встреч!

Салат Гранатовый браслет классический — 8 рецептов

Здравствуйте, дорогие друзья!

Сегодня на суд читательских симпатий предлагается классический праздничный салат под названием Гранатовый браслет. Очень вкусный и довольно простой. Смотрите, какой он роскошный!

Хозяйки спорят не только о том, какой из рецептов является классическим, но и том, что делать с зёрнышками граната, употреблять-таки их с косточками, или нет? Пожалуй, это каждый для себя решит самостоятельно. Мы можем только посоветовать выбирать плоды граната с маленькими косточками, в продаже уже появились такие сорта.

А также должны заметить, что в любом варианте блюдо имеет и изумительный вкус и потрясающий внешний облик. А потому именно яркое «солнышко» слоеного «Гранатового браслета» позволит хозяйкам великолепно украсить новогодний праздничный стол, так чтобы гости ахнули от восторга.

❕ Здесь вы найдете рецепты классического Оливье с колбасой, а тут вас ожидает любимая Селедка под шубой. Не пропустите. ❤

Сегодня в статье:

Салат Гранатовый браслет — классический рецепт с курицей

Давайте рассмотрим приготовление пошагово с иллюстрациями для наилучшего результата. У вас получится вот такая красота.

Составные ингредиенты:

  • Куриное филе отваренное — 350 гр.
  • Небольшие отваренные в мундире картофелины — 3 шт.
  • Свекла среднего размера — 2- 3 шт.
  • Маленькие луковицы — 2 шт.
  • Большой спелый гранат — 1 шт.
  • Орешки грецкие — 150 гр.
  • Майонез домашний.
  • Соль,перец — добавляем по вкусу.

Составляющие для салата необходимо предварительно подготовить. Картофель варим в мундире 20-25 минут, со свеклой придется повозиться подольше.

В зависимости от размера ее варка занимает от 40 минут до 1 часа и более, если корнеплод очень большой. Но такие огромные лучше не брать, отварите несколько маленьких — сэкономите время.

Филе отвариваем в подсоленной воде до готовности. С лука снимаем шелуху и мелко нарезаем. Приступаем к приготовлению.

Шаг 1. Лучок мелко покрошим и отправляем на сковороду с небольшой капелькой масла. Обжариваем его до мягкости.

Шаг 2. Как только нужная мягкость достигнута, лук стал прозрачным, присоединяем к нему нарубленное отварное филе, подсолим и обжариваем все вместе около минуты. Это нужно, чтобы филе пропиталось луковым соком и вместе они образуют один слой.

Шаг 3. Картофель, натертый крупно,выкладываем первым слоем на большое блюдо вокруг высокого стакана. Разравниваем и наносим майонезную сеточку.

Шаг 4. Выкладываем вторым слоем чуть зарумяненное филе с луком. Майонезим.

Шаг 4. Тертая на крупной терке свекла. Каждому слою мы ложкой придаем форму и по желанию наносим тонко майонезную сеточку.

Грецкие орехи можно нарезать ножом или разрубить в блендере до не слишком маленькой фракции.

Шаг 5. Обсыпаем ими свекольный слой.

Шаг 6. Покрываем весь салат майонезом. Это нужно для того, чтобы гранатовые зерна не скатывались, а равномерно прилипли на поверхности нашего произведения.

Шаг 6. Очищаем зерна граната от кожуры. Желательно, чтобы фрукт был спелым, тогда у его зерен очень яркая окраска и они действительно светятся как драгоценные камни.

Шаг 7. Плотно покройте поверхность заготовки зернами, чтобы не осталось просветов. Разровняйте ложкой.

Дайте салату настояться в холодильнике примерно 1 ч. За это время все слои пропитаются, а форма хорошо «схватится».

Перед подачей нужно достать его, убрать из центра стакан и задекорировать этот яркий шедевр по своему вкусу. Прекрасно смотрятся не нем розочки из овощей или яиц. Да и просто сам по себе салат восхитительный!

Приятного аппетита!

Рецепт Гранатового браслета с говядиной пошагово

Очень достойно и благородно по вкусу показывает себя вариант с говядиной. Очень многим людям близок именно такой состав!

Составные ингредиенты:

  • Говядина (без косточек) – 300 гр.
  • Средние клубни картофеля – 2-3 шт.
  • Морковь – 2 шт.
  • Орехи миндаль (кешью или грецкие).
  • Гранат – 1-2 шт. (в зависимости от его размеров).
  • Луковица среднего размера — 1 шт.
  • Свёкла – 2 шт.
  • Майонез (или низкокалорийный заменитель) – 120-150 гр.
  • Специи и соль – по вкусу хозяйки.

Как и положено, на первом этапе отваривается говядина. Для этого она изначально зачищается, моется, а затем кладётся в кастрюлю с закипевшей водой. После того, как вода вновь закипит нужно немного уменьшить интенсивность прогрева – воде в кастрюле следует кипеть буквально еле-еле. И именно в таком режиме надо варить мясо где-то 40-50 минут. При этом за десять – пятнадцать минут до ожидаемой готовности отвар посолить. По окончании процесса говядину надо остудить, а затем нарезать мелкими кусочками.

Как и положено, овощи следует предварительно сварить до уровня «мягкости» и очистить, когда остынут. Затем картофель, свеклу и морковь нужно по отдельности натереть на крупной или же средней тёрке. После этого они помещаются в разные миски. В свою очередь, у граната надо снять кожуру и освободить его от прожилок.

Этот вариант «Гранатового браслета» формируется на крупной тарелке (блюде), на которой и будет подаваться к столу. В центре посуды размещается рюмка или стакан, что поможет при сборке добиться искомой аккуратной формы любимого салата.

Первым делом укладывается слой картофеля. На него нужно уложить «сеточкой» соус (майонез, сметану или йогурт), а затем ложкой его ровно размазать, чтобы появилась довольно тонкая прослойка.

Второй слой это отварная говядина, которую разобрали на волокна и присыпали обжаренным луком.

Третий слой — нежная отварная морковь, натертая на крупной терке. Этот слой покрываем майонезом.

И присыпаем поверху измельченными орехами. Для этого рецепта можно брать любые.

Далее идет свекольный слой, который нужно будет равномерно распределить и покрыть майонезом для лучшей фиксации гранатовых зерен.

Ими нужно будет покрыть всю поверхность.

По окончании сборки готовый салат следует на пару часов поставить в холод для пропитки. По окончании периода салат нужно достать из холодильника и убрать стакан.

Всё! Классический Гранатовый браслет с говядиной можно подавать к столу!

Гранатовый браслет с курицей и черносливом

Хотите добавить интересную нотку в традиционный рецепт, тогда попробуйте чернослив. Он отлично сочетается с классическими ингредиентами, а вкус салата становится богаче!

Составные ингредиенты:

  • Курица (бёдра, голени, часть грудки) – 200-250 гр. куриного мяса.
  • Сыр (твёрдых или полутвёрдых сортов) – 100 гр.
  • Чернослив (естественно, без косточек) – 50 гр.
  • Отборные куриные яйца – 3 шт.
  • Средние клубни картофеля – 2-3 шт.
  • Морковь (крупная, средняя) – 1-2 шт.
  • Свёкла – 1 шт.
  • Ядра грецкого ореха – полстакана.
  • Большой гранат – 1 шт.
  • Майонез – 4-6 столовых ложек.
  • Соль – несколько щепоток, по вкусу хозяйки.
  1. Сваренный в «мундире» картофель натирается на тёрке (средний размер). В него добавляется немного соли, и будущий первый слой салата основательной перемешивается.
  2. Как и положено, для придания особой формы (кольца, браслета) этому тематическому салату на тарелку, где будет собираться салат, устанавливается цилиндрический стакан. После на блюдо выкладывается картофель, сверху которого размещается тонкая майонезная прослойка.
  3. Затем предварительно отваренную свёклу надо мелко натереть, и получившуюся массу разделить на две равные части. Первую из них нужно уложить на слой картофеля, а сверху – аккуратно присыпать её кусочками грецкого ореха.
  4. Далее укладывается курица, предварительно отваренная, отделенная от костей и нарезанная соломкой.
  5. Заранее размягченный с помощью кипятка чернослив нарезается соломкой и аккуратно раскладывается по слою с курицей. Сверху наносится слой майонеза.
  6. Потом поочередно идет слой отварной тертой моркови, сверху смазанной майонезом. А затем прослойки из сваренных вкрутую яиц и натертого твердого сыра. Все они вновь «поливаются» майонезным соусом.
  7. Далее выкладывается вторая часть натертой свёклы, покрытой майонезом. И, как положено, на финише следует украшение салата гранатовыми зёрнышками. Всё это великолепие помещается в холодильник на пару часов (можно и больше). И в нужный момент праздничный «Гранатовый браслет» подается к столу!

И вот еще, смотрите какой красивый вариант не только с черносливом, но и с киви. Смотрится великолепно:

Тоже стоит попробовать! На праздничном столе такой красавец простоит не долго.

Пошаговый рецепт салата Гранатовый браслет с копченой курицей

Попробуйте вариант с копченым мясом курицы. Оно придает салату интересные оттенки вкуса.

Составные ингредиенты:

  • Копченая курица (бёдра, голени, часть грудки) – 250-300 гр.
  • Куриные яйца сваренные вкрутую – 3 шт.
  • Картофеля – 200-250 гр.
  • Морковь (крупная, средняя) – 200 гр.
  • Лук репчатый – 150 гр.
  • Дезодорированное подсолнечное масло – 2-3 ст. ложки.
  • Гранат – 1 шт. (крупного размера).
  • Майонез и чеснок – для промазывания слоев.
  1. Овощи отвариваются, остужаются, очищаются от кожуры. Лук нарезается тонкими четвертинками его колец и обжаривается в растительном масле до золотистого цвета. Сваренные вкрутую яйца должны быть натерты на крупной тёрке. Потом с копченой курицы убирают кожицу, лишают её косточек и нарезают тонкими брусочками.
  2. Небольшой объем чеснока, предварительно отжатого в специальной давилке, добавляется по вкусу в майонез.
  3. Салат выкладывается слоями по форме браслета (в центре блюда стакан). Вначале идет картофель, смазанный майонезом, затем – копченое куриное мясо (можно без майонеза). На курицу выкладывается жареный лук, на него – слой чесночного майонеза. Следом идут морковь + майонезный соус, а также слой из яиц.
  4. Всё это накрывается майонезом, и выкладывается гранат. Завершает процесс охлаждение салата в холодильнике в течение 2-3 часов. Салат готов!

Гранатовый браслет с мясом

Шикарный салат получается также и со свининой (рецепт с говядиной см. выше).

Составные ингредиенты:

  • Вареная свинина (или язык) – 400 гр.
  • Куриные яйца – 3 шт.
  • Картофель отварной – 3 шт.
  • Морковь (крупная) – 1 шт.
  • Свёкла (относительно крупная) – 2 шт.
  • Лук салатный (или репчатый) – 1,5 – 2 шт.
  • Уксус (9%) – 1 столовая ложка.
  • Сахар – 1 чайная ложка.
  • Подсолнечное масло – 2-3 ст. ложки.
  • Гранат – 2 шт.
  • Соль – 1/2 чайной ложки.
  • Майонез (или сметана), чеснок, горчица – по вкусу.
  • Свежемолотый перец – небольшое количество.
  1. После предварительной работы с ингредиентами (отварка, очистка, нарезка) начинается сборка этого варианта «Гранатового браслета» по следующей схеме.
  2. Сначала на большой тарелке (в центре цилиндрический стакан) размещается нарезанный мелкими кубиками картофель. Он покрывается майонезом или сметанной, смешанной с чесноком и горчицей (как альтернатива майонезу).
  3. На втором этапе идет слой маринованного лука, предварительно измельченного кубиками и залитого смесью сахара, уксуса и холодной воды (100 мл.).
  4. Потом выкладывается поперченные и подсоленные кусочки нарезанной свинины. Её сверху посыпают ещё и фрагментами тертого чеснока.
  5. Следующий этап – слой из тёртых и смазанных соусом яиц. Затем выкладывается морковь, промазанная майонезом с чесноком. Всё это накрывается тертой свеклой и, соответственно, зёрнышками граната.
  6. Как и положено, салат отправляет на 1,5 часа в холодильник. А затем «Гранатовый браслет» со свининой подаётся к праздничному столу!

Очень вкусный салат Гранатовый браслет с грецким орехом

Это вкуснейший вариант с грецким орехом. Он похож на рецепт №1, но есть существенные отличия — данный салат готовится с яйцами и совершенно без лука.

Как вкуснее — решать вам, оцените оба и выбирайте, какой вам больше по душе.

Составные ингредиенты:

  • Филе куриной грудки, ножек – 350 гр.
  • Клубни картофеля среднего размера – 3 шт.
  • Гранат спелый – 2-3 шт.
  • Ядра грецких орехов – 100 гр.
  • Свекла — 2 шт.
  • Яйцо вкрутую — 3 шт.
  • Свежемолотый перец.
  • Поваренная соль.
  • Рафинированное (без запаха) подсолнечное масло для обжарки ингредиентов.

К моменту начала приготовления столь аппетитного салатного блюда, ингредиенты (овощи, курица), требующие термической обработки, должны быть сварены и успеть понизить свою температуру до приемлемой. Маленький секрет, чтобы курица была более нежной и ароматной:

Курицу надо положить уже в кипящую воду. Её следует отваривать около 30 минут. А чтобы отварное куриное мясо было наиболее сочным, ароматным и вкусным, в кастрюлю нужно добавить две-три горошины перца душистого, пол-ложки с зернами горчицы, небольшую часть корня сельдерея или пастернака, или петрушки, а также лавровый лист. Посолить нужно только в заключительный период приготовления. Поскольку именно так волокна останутся наиболее мягкими. Берите на заметку.

После это остывшее куриное филе нужно нарезать мелкими кубиками. Овощи натираем на крупной терке.

Из граната вынимаем зерна. Ядра грецких орехов также следует слегка подсушить на сковороде без масла или в духовке и потом нарубить их помельче.

И вот, когда все имеющиеся компоненты будут окончательно подготовлены, приходит самое интересное и «волшебное» время – окончательная сборка салата. Слои собираем и промазываем заправкой в таком порядке:

  1. Отварное куриное мясо.
  2. Тертая морковь.
  3. Натертый картофель.
  4. Дробленый грецкий орех.
  5. Отварные натертые яйца.
  6. Тертая свекла.
  7. Обмазка майонезом.
  8. Гранатовые зерна.

После всех процедур по сборке салата его  ставят в холодильник минимум на один час. И салат готов. Его можно смело подавать к столу! Невероятно вкусно.

Салат Гранатовый браслет без свеклы

Не все любят свеклу, и это не беда. Есть варианты салата и без нее, получается ничуть не хуже, очень вкусно!

Составные ингредиенты:

  • Гранат крупный — 1 шт.
  • Картофель отваренный — 3 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Капуста маринованная — 300 г.
  • Куриная грудка — 300 г.
  • Орехи грецкие — 50 г.
  • Укроп, петрушка.
  • Соль, перец — по вкусу.
  • Сахар — 1 ст л.

Нарезаем лук и обжариваем его до золотинки с небольшим количеством масла. Смешаем его с нарезанной куриной грудкой.

Отварной картофель натрем крупно и выложим первым слоем. Покроем майонезной сеточкой.

Поверх картофеля выложим куриную грудку смешанную с луком, это очень ароматно! Также польем тонко заправкой.

Маринованную капусту порубим небольшими кусочками. Грецкий орех мелко порубим с помощью ножа.

Смешаем капусту и орехи и получившуюся смесь выложим третьим слоем салата. Покроем майонезным соусом.

Украсим верх зернами граната, плотно распределяя их поп всей поверхности.

Готово! Благодаря капусте данный вариант имеет яркий вкус, который многие оценят по достоинству.

Рецепт салата с куриным филе и грибами

Примечательно, что данный вариант салата предполагает использование не только свежих, но и маринованных грибов. Подойдут опята и шампиньоны.

Конечно, вкус салата несколько измениться. Однако он тоже будет очень даже интересным и вкусным.

Составные ингредиенты:

  • Гранат спелый и крупный – 1 шт.
  • Некрупные клубни картофеля – 3-4- шт.
  • Морковь среднего размера – 2 шт.
  • Свёкла (размер крупный, в пределах разумного) – 1 шт.
  • Куриная грудка (филе) – 300 гр.
  • Свежие (маринованные) грибы (шампиньоны).
  • Майонез – 150-200 гр.
  • Мелкая проваренная соль – 3/4 чайной ложки.
  • Лук — 1/2 шт.
  • Растительное масло – для обжарки ингредиентов.
  • Несколько веточек зелени петрушки – для украшения салата.

На первом этапе, как положено, используемые овощи надо отварить, а затем остудить. Для этого наиболее оптимальным является вариант, при котором овощи отвариваются ещё накануне вечером. За ночное время картофель, свёкла, морковь спокойно остынут, а потому в процессе основного этапа приготовления салата хозяйкам не придётся делать серьёзный перерыв в работе.

  1. Перед приготовлением грибы – шампиньоны – следует основательно промыть. В случае если кожица чрезмерно загрязнена, то её можно просто снять. Затем нужно нарезать грибы не очень большими кубиками и обжарить в разогретом растительном масле до румяного цвета.
  2. К шампиньонам можно также добавить соль (по вкусу), перец и чеснок, предварительно нарубленный мелко лук. Это классическое сочетание и используется для многих салатов.
  3. Получившиеся обжаренные грибы надо остудить.
  4. Отваренные и уже остывшие овощи очищаются, натираются на терке (крупного размера).
  5. Далее надо собрать салат по типу браслета. А чтобы в центре салатной посуды получилось необходимое аккуратное отверстие, обычно используется цилиндрический стакан или (кружка) без ручки.
  6. Первым слоем идет картофель, который нужно немного прижать, но не стоит очень сильно утрамбовывать.
  7. Далее идёт морковно-майонезный небольшой слой.
  8. Потом укладывается небольшие кусочки отварной курицы, плюс майонез, которого не должно быть чрезмерно много – главное, чтобы слой салата не потёк и не распался.
  9. За курицей наступает грибной этап. Поскольку грибы с луком уже довольно жирные их смазывать майонезом не надо.
  10. За грибами укладывается свёкла, предварительно смешанная с майонезом и солью.
  11. А на самом финише, как и положено, салат должна украшать гранатовая поверхность. Верхний слой должен быть равномерным, довольно плотным и, конечно, красивым. Новогодний «Гранатовый браслет» с грибами готов!

Советы по приготовлению салата Гранатовый браслет

  1. Лучше подготовить мясо и отварить овощи заранее, чтобы в день приготовления закуски не терять время на варку.
  2. Плод граната должен быть спелым, с красивыми темно-красными зернами и, желательно, мелкими косточками.
  3. Не обязательно толсто майонезить каждый слой, достаточно покрыть сеточкой составляющие, которые сами по себе суховаты — например куриное мясо.
  4. Куриную грудку или филе отваривайте со специями и солите в конце, тогда она будет более мягкой и ароматной.
  5. Майонез можно менять на сметану или несладкий йогурт.
  6. Пропитывать салат нужно в течение часа в холодильнике.
  7. Готовьте только в хорошем настроении!

Вот такие рецепты, друзья! Все они шикарные, ни прибавить, ни убавить. И какой из них лучше всех вам предстоит выбрать самостоятельно. Но, какой бы вариант вы не выбрали, ваш праздничный стол будет просто великолепен!

90 900 просмотров

Салат с гранатом — рецепты: с курицей, с говядиной, с черносливом, с орехами

Добрый день, дорогие читатели. Сегодня тема — салат с гранатом, рецепты приготовления. Гранат относится к продуктам, добавляя которые в блюдо хозяйка получает сразу несколько преимуществ. Это не преувеличение. Его богатый на минералы и витамины состав  подтверждает, что гранат способен помочь при проблемах со здоровьем.

На светлом фоне блюда заправленного майонезом или сметаной, красивые гранатовые зерна напоминают бусы и выглядят как великолепное украшение. Любые ингредиенты при добавке этого фрукта приобретают насыщенный вкус с долей пикантности за счет присущего ему кисловатого оттенка.

Салаты с гранатом

Частое использование граната при приготовлении и украшении стряпни оправдано. Фрукт хорошо сочетается с овощами, подходит к свинине, говядине, украшает и отлично смотрится на фоне вареной или копченой курицы.

В салат с гранатом кладут зернышки. Они прекрасно сочетаются с ананасом, черносливом и пекинской капустой.

Чаще всего гранатом накрывают готовое кушанье. Это может быть близко друг к другу уложенные зерна, красивая россыпь по поверхности. Иногда просто капли зерен укладывают поверх белых пятен соуса из сметаны или майонеза, напоминая брызги.

На сайте есть статья о пользе и вреде граната, почитайте. 

Салат с курицей и гранатом

Если у вас в доме есть куриное мясо, гранат с грецким орехом — то можно звать друзей в гости. Почти все продукты для приготовления вкусного и простого кушанья у вас уже имеются. Еще понадобится майонез, его можно смешать в равном количестве со сметаною.

Заготовьте ингредиенты:

  • Сварите одну грудку курицы. Можно взять за основу три копченный куриных крыла. Порежьте на небольшие части. Если предполагается подача в креманке можно подготовить большие кусочки.
  • Подробите грецкие орехи — 100 гр. Чтобы они были жестче, перед приготовлением их можно подсушить на сковороде.
  • Гранатовые зерна отделите от кожуры фрукта.

Готовится еда очень просто. Соедините все ингредиенты вместе, посолите, заправьте соусом и смешайте. Вкусная закуска готова.

Салат Красная Шапочка, рецепт

Ингредиенты красиво смотрятся при укладке друг за другом слоями в специальной фигурной форме. Кушанье подают после снятия боковых стенок. Своим названием яство обязано внешним видом: полностью красная от гранатовых зерен поверхность формою похожая на шапочку. Формируется кушанье на плоской поверхности тарелки.

Понадобятся следующие ингредиенты:

  • подготовьте зерна одного граната;
  • сварите 300 гр свинины и порубите на кусочки средней величины;
  • отварите одну морковь, две картофелины, яйца. Очистите, измельчите ножом или подготовьте кубики;
  • сделайте соус: смешайте взятые по одной столовой ложке майонез и сметану;
  • на терке натрите твердый сыр, достаточно 100 гр;
  • измельчите 100 гр очищенных орехов;

Если вы желаете получить более жесткий вкус, луковицу среднего размера очистите, порежьте на небольшие кубики, замаринуйте: полстакана воды и одна столовая ложка уксуса. Соль и сахар добавьте в маринад по вкусу.

Последовательность ингредиентов: картофель, слой с мясом, грецкий орех. Покройте небольшим количеством соуса, уложите яйцо, сыр, соус. Сверху кушанье плотно покрывается зернами.

Рецепт салата шапка Мономаха

Шапка Мономаха, как головной убор, считается символом самодержавия. Прежде чем приготовить салат с гранатом вспомните, как она выглядит, это поможет правильно оформить блюдо.

Своею остроконечной формой убор сродни мелко порубленным уложенным горкой продуктам, желтовато-золотистого цвета от обилия яичных желтков. Край украшен опушкой из соболя.

Соболиный мех можно с успехом заменить зеленью или белковым покровом. Сам по себе убор разделен бороздками на сегменты, для дорожек в салате берутся гранатовые зернышки.

Перед формированием яства позаботьтесь о следующих ингредиентах:

  • сварите три картофелины небольшого размера, почистите и натрите на крупной терке;
  • у трех предварительно сваренных яиц отделите кожуру, натрите на терке отдельно белок и желток;
  • приготовьте зернышки от 1 граната;
  • отварите 300 гр куриного мяса, измельчите ножом, получите небольшие кусочки;
  • натрите на терку 150 гр сыра твердых сортов,
  • стакан орехов грецких измельчите любым способом;
  • потрите на крупной терке одну свежую морковь;
  • приготовьте один помидор для украшения блюда, из него впоследствии изготовьте вершину шапки, напоминающую корону внешним видом;
  • соус из майонеза, соль.

Укладывайте кушанье слоями. Каждую часть ингредиентов можно по вкусу посолить и отделить слоем соуса.

На большую тарелку разложите равномерно весь картофель. Далее выкладывайте в следующей последовательности: слой яичных белков накройте грецкими орехами, морковью и сыром.

Сверху блюдо равномерно украсьте измельченным желтком, выложите бороздки из граната и помидорную корону. Перед подачей на стол поставьте продукты на два часа в холодильник, это время потребуется для пропитки.

Салат гранатовый браслет

Новый пикантный вкус и насыщенный цвет придает кушанью свекла. Формируются ингредиенты слоями, по форме конструкция напоминает браслет, который густо покрыт гранатовыми зернами.

Для получения такой размера на плоское блюдо ставят стакан, а ингредиенты укладывают вокруг, заправляя соусом и добавляя соль, при необходимости. Иногда салат за внешний вид называют Гранатовым браслетом.

Приготовьте следующие продукты:

  • отварите 300 г куриной грудки, поделите на мелкие кусочки ;
  • три картофелины средней величины сварите и ножом порежьте на мелкие части, можно использовать терку;
  • отварите, очистите и потрите отдельно на терке большую свеклу и морковь;
  • измельчите сто грамм грецкого очищенного ореха;
  • одну большую луковицу очистите, измельчите и замаринуйте в винном уксусе;
  • подготовьте гранатные зернышки;
  • для салата понадобится майонез и соль.

Слои продуктов уложите в следующем порядке: картофель, слой майонеза, куриная грудка и лук. Далее идет второй слой майонеза и морковь.

Закройте продуты майонезом, аккуратно разложите свеклу, посыпьте орехи, уложите еще майонез. Выньте внутренний стакан и украсьте поверхность зернышками, прижатыми друг к другу. После 2 часов пропитки в холодильнике блюдо готово к употреблению.

Видео — как сделать салат Гранатовый браслет, пошагово

Салат с гранатом и говядиной

Калорийное и сытное блюдо с говядиной часто называют Мужскими слезами. Но авторы рецепта с гранатом  говорят что название не связано с плачем и горем. Слезы умиления вызывает великолепный вкус, который способен удивить и поразить в самое сердце представителей сильной половины человечества. Чтобы подкрепить успех, для приготовления используйте форму, напоминающую сердце.

Как всегда, приготовление начинается с подбора продуктов:

  • Отварите полкилограмма говядины. В бульон добавьте соль, перец, не забудьте в конце приготовления положить лавровый лист.
  • Отварите, очистите и измельчите отдельно пять яиц и три картофелины.
  • Для приготовления понадобится лимон с зернами граната, 2 луковицы.
  • Измельчите на терке 150 г копченого сыра.
  • Блюдо заправляется майонезом.

Лук очистите, порежьте на полукольца, замаринуйте в трех ложках лимонного сока со щепоткой сахара на стакан воды. Через 15 минут маринад слейте, а лук отожмите.

Подают блюдо на плоской, большого размера тарелке, укладывают слоями. Первым кладут половину говядины, покрывают половиной лука, смазывают майонезом.

Следующий слой картофеля, немного майонеза. Выкладывают яйца, сыр, слой майонеза, лук с мясом.

Покрытый майонезом салат украшают зернами. Крупные полукольца лука в сочетании с копченым сыром, говядиной придают блюду немного жесткий брутальный вкус, что для данного салата считается оправданным.

Графский салат

Графский рецепт салата с гранатом и с черносливом всегда относится к беспроигрышным вариантам для праздничного стола. Особенность в украшении измельченными орехами. Вариантов сочетаний продуктов много. Для базового понадобятся следующие ингредиенты:

  1. отварите одну свеклу, три картофеля. Очистите от кожуры, отдельно порежьте на кусочки небольшого размера;
  2. 4 яйца сварите, отделите желтки от белков;
  3. 50 грамм чернослива залейте горячей водою, охладите. Измельчите на небольшие кубики;
  4. 50 гр грецких орехов измельчите крупно.

Уложите салат слоями, каждый из которых намажьте майонезом. Соблюдайте предложенную последовательность продуктов. Начните со свеклы, покройте слоем картофеля, положите желтки с черносливом, слой белкой. Сверху насыпьте орехи.

Салат с черносливом

Чернослив меняет вкус любого салата, играет в нем главную роль. По приведенному рецепту вы сможете приготовить отличное блюдо на праздничный стол, которое достойно стать его украшением.

Соберите ингредиенты:

  • Отделите куриное мясо от одного кости копченного окорочка. Разрежьте на кубики небольшого размера.
  • 400 грамм грибов порежьте на мелкие кусочки, на хорошо разогретой сковороде в растительном масле прожарьте до готовности.
  • Сварите 3 яйца, очистите, отделите белки от желтков, отдельно натрите на терке.
  • Залейте теплой водою 150 гр чернослива. Отожмите фрукты, уберите косточки, порежьте на соломку.
  • Измельчите 100 гр грецких орехов. Орехи поделите на пять частей, каждая из них будет использована отдельно.
  • Измельчите на терке 100 гр сыра из твердых сортов.

Укладывается салат слоями на плоскую тарелку. Первыми положите грибы, присыпьте орехами, накройте слоем майонеза.

Положите половину от желтков и твердого сыра, покройте майонезом и орехами. Следующая группа продуктов: половина от приготовленного мяса, майонез, грецкий орех.

Покройте слоем чернослива, добавьте орехи. Выложите остатки курицы, смажьте майонезом, уложите слой орехов. Посыпьте сыром, покройте майонезом.

Горке продуктов придают правильную симметричную форму, посыпают яичными белками, сверху насыпают желтки для украшения. Почувствуйте себя художниками и попробуйте  разные варианты нарядов: зернышки по краю салата в виде каймы, закрученные в спираль, просто рассыпанные по поверхности.

Салат с пекинской капустой

Салат с гранатом и ананасом помимо экзотических фруктов содержит легкие для усвоения продукты, такие как пекинская капуста и курочка. Заменив майонез на йогурт можно употреблять в пищу при диетическом питании.

Интерес на столе вызывает современная подача салата: в небольшой прозрачной креманке немного небрежно насыпаются продукты, разрисованные майонезом.

Для приготовления блюда понадобятся следующие ингредиенты:

  • 200 гр порезанной на тонкие полоски пекинской капусты,
  • отваренная и поделенная на небольшие кусочки куриная грудка — 200 грамм,
  • 100 гр консервированного порезанного на кусочки ананаса без жидкости,
  • зерна одного граната,
  • майонез.

Все продукты укладываются на большую плоскую тарелку, но не прижимаются друг к другу. Блюдо необходимо посолить, поперчить, сверху украсить соусом.

Особенность приготовленных блюд в том, что они вкусные и простые, при этом питательные. Внешний вид вполне соответствует праздничному. За вкус не будет стыдно в компании изысканных гурманов.

Сегодня мы приготовили не один салат с гранатом, рецепты которых просты в приготовлении. Готовьте, радуйте своих родных. Приятного аппетита и прекрасного настроения. Если статья вам понравилась, поделитесь с друзьями, нажмите кнопочки соц сетей. Подписывайтесь на новые статьи, впереди много вкусного и интересного.

Читайте еще:

Вкусный салат Цезарь

Винегрет классический

Салаты с гранатом — самые лучшие рецепты

Довольно простое в приготовлении блюдо, которое благодаря оригинальному оформлению украсит праздничный стол.

Ингредиенты:

  • копченое куриное филе – 400 г;
  • яйца – 4 шт;
  • картофель — 400 г;
  • морковь – 350 г;
  • сыр – 150 г;
  • миндаль – 60 г;
  • майонез – 300 мл;
  • гранат – 1 шт.;

Приготовление:

Отвариваем овощи и яйца до готовности. Картофель и морковь освобождаем от кожуры и нарезаем кубиками, яйца чистим и трем на крупной терке. Также поступаем и с сыром, лучше выбирать твердые сорта, например, голландский или российский. Орехи измельчаем в блендере, а куриное филе разделяем на волокна. Берем глубокий салатник,застилаем его пленкой.

Первым слоем выкладываем картофель, затем мясо и смазываем майонезом. Посыпаем орехи, а сверху, тертый сыр и поливаем соусом.  Ну и, наконец, морковь и яйца, смазываем каждый слой майонезом.  Оставляем в холодильник на 2 часа, чтобы все продукты хорошо пропитались.Перед подачей переворачиваем салат на тарелку и смазываем его майонезом. Очищаем гранат и равномерно выкладываем поверх салата.Из сыра и майонеза формируем помпон и выкладываем на салат.Вокруг салата выкладываем натертый сыр.

 

Ингредиенты

  • свинина отварная – 240 г
  • маринованные огурцы – 250 г
  • вареные яйца – 4-5 шт.
  • чеснок – 1-3 дольки
  • орехи грецкие – 90 г
  • майонез – 250 г
  • зерна граната – горсть
  • лук зеленый – 1/3 пучка

Приготовление

Кусок отварной свинины разбираете на волокна. По сути, просто рвете вдоль мясных волокон тонкими продолговатыми кусками.Яйца рубите кубиком. Слишком не мельчите.Маринованные огурцы перетираете на крупном сегменте терки. Обязательно отжимаете излишки огуречного сока. И смешиваете с измельченным прессом чесноком. Количество чеснока следует корректировать по вкусу, но полностью исключать не рекомендуется, так как он придает салату определенную изюминку.

Измельчаете обжаренные ядра грецкого ореха в крупноватую крошку.На тарелку устанавливаете фиксирующее кольцо и равномерным слоем распределяете волокна свинины. Майонезом промазываете, придавливая измельченное мясо ложкой.Огурцы, смешанные с чесноком, пойдут вторым слоем. Промазываете майонезом, аналогично придавливая слой ложкой.

Третьим слоем выкладываете яйца. Этот слой достаточно рыхлый, поэтому при промазывании майонезом особое внимание уделяете уплотнению. Иначе салат (после снятия кольца) может не удержать ровную форму.

Завершаете рублеными ядрами грецкого ореха. Этот ореховый слой ни смазывать, ни уплотнять не надо. Ставите салат в кольце в холодильник минимум на час.

Снимаете кольцо с салата максимально аккуратно, чтобы не повредить собранную форму. По верху салата (прямо по измельченным орехам) посыпаете зернами граната, а низ оттеняете измельченным зеленым луком. Получается очень нарядное оформление.

 

 

 Ингредиенты 

  • картошка – 180 г;
  • буженина – 340 г;
  • курица – 310 г;
  • лук шалот – 110 г;
  • яйцо – 5 штук 
  • маринованные шампиньоны – 190 г;
  • майонез – 130 мл;
  • зерна граната – 60 г;
  • помидоры– 210 г.

Приготовление

Куриное мясо или филе отварить,Сварить картошку и яйца.Буженину порезать соломкой  ,курицу кусочками.Яйца порезать кубиками вместе с помидорами.Лук порезать и замариновать в соусе из под грибов на минут 20 и добавить в салат.Шампиньоны измельчить кубиками.Салат перемешать с майонезом.Выложить на блюдо,сверху натереть картошку на терке и смазать майонезом.Украсить обильно зернами граната. 

Куриный салат с манго и гранатом: NPR

Это красивое блюдо, которое сочетает в себе ингредиенты, которые могут быть местного производства , с некоторыми более экзотическими, станет отличным местом для любого обеденного стола. Вместо того, чтобы покупать отдельную куриную грудку, подумайте о том, чтобы приготовить ее через день или два после того, как вы насладились жареным цыпленком на ужин. Чтобы увеличить количество порций, просто удвойте или даже утроите указанные ниже ингредиенты салата. Заправки хватит на 6-8 порций.

На 2 порции

Салат

1 целая куриная грудка на костях

2 чашки рукколы

2 ломтика лука Видалия или любого сладкого лука

1/2 манго, нарезанного тонкими ломтиками

Семена от 1/2 граната

от 6 до 10 листьев кинзы

От 6 до 10 больших стружек пармезана (используйте овощечистку) или другого соленого твердого сыра

Заправка

1/4 стакана гранатового сока из половинка граната *

1/8 стакана шампанского уксуса

1/2 стакана оливкового масла

Соль и перец по вкусу

* Гранаты, выращенные в теплицах, можно встретить круглый год во многих регионах.Чтобы выжать, разрежьте гранат пополам и выдавите, как лимон, над мерной чашкой. Будьте осторожны — пятна сока граната.

Разогрейте духовку до 350 градусов. Посолите и поперчите куриную грудку и запекайте, пока термометр, вставленный в самую толстую часть, не покажет 165 градусов. Дайте ему постоять 15 минут и нарежьте тонкими ломтиками.

Пока курица готовится, приготовьте заправку. Смешайте гранатовый сок, уксус, оливковое масло, соль и перец в закрытой емкости. Энергично встряхните до однородной массы.

Приготовьте на блюде ровную подушку из рукколы. Сверху тут и там выложите кусочки курицы. Затем положите кружок лука Видалия поверх куриных ломтиков. Затем рассыпьте манго. Посыпьте все семена граната и затем каждые несколько сантиметров укладывайте лист кинзы. Полейте салат 2–3 столовыми ложками заправки и завершите его стружкой пармезана.

Салат с курицей и яблоками с гранатом — Здоровый рецепт

Салат с курицей и яблоками с гранатом — это здоровый рецепт, полный вкуса и текстуры.Этот легкий 10-минутный обед приготовлен из греческого йогурта и фруктов для более легкой еды, которая вам понравится.

Это время года, когда ягоды и свежие фрукты быстро теряют в качестве и дорожают. Это не значит, что мы не можем переключаться и наслаждаться несколькими сезонными фруктами, которые находятся в самом расцвете сил! Гранаты и яблоки находятся на вершине этого списка и сейчас находятся на пике популярности. У меня все еще есть большая коробка яблок с моего дерева, которые регулярно используются для десертов, таких как Apple Cake или классический Apple Crisp.Они также отлично подходят для пикантных блюд, таких как салаты и куриный салат с гранатом и яблоком.

Я люблю хороший домашний куриный салат, но по какой-то причине я редко его делаю. Этот куриный салат BLT — прекрасный пример рецепта, который я обожаю, но уже давно не готовлю. Это определенно нужно изменить, потому что куриный салат — идеальное блюдо в последнюю минуту на ужин и прекрасно упаковывается на обед на следующий день.

Я действительно одержим этим салатом из курицы с гранатом и яблоком.Это замечательный рецепт с низким содержанием жиров, который делает фантастически здоровую еду и имеет УДИВИТЕЛЬНЫЙ вкус. Семена граната добавляют удивительный хруст, как обычно делают орехи, но вы получаете пользу для здоровья и антиоксиданты граната. Яблоки также являются приятным терпким хрустом в сочетании со сливочным греческим йогуртом и нежной курицей. Это идеальный баланс вкусов.

Нанесите ли вы это на цельнозерновой хлеб, выложите его в чашки для салата или съешьте с крекерами, это рецепт, который вы обязательно сделаете снова!

Распечатать рецепт

Салат с курицей и яблоками с гранатом

Салат с курицей и яблоками с гранатом — это полезный рецепт, полный вкуса и текстуры.Этот легкий 10-минутный обед приготовлен из греческого йогурта и фруктов для более легкой еды, которая вам понравится.

Время приготовления 10 минут

Общее время 10 минут

Порций: 4

Автор: Даниэль Грин

Состав

  • 1/3 гр. майонез
  • 1/3 гр. Греческий йогурт
  • 1 ст. шампанский уксус
  • 1/4 ч. соль
  • 1 ч. мед
  • 2 ст. чеснок
  • 2 гр. вареная курица тертая
  • 1/2 гр.семена граната
  • 1 нарезанное яблоко среднего размера
  • масляный салат или хлеб для сервировки

Инструкции

  • В средней миске взбейте майонез, греческий йогурт, уксус, соль, мед и чеснок. Смешайте курицу и яблоки, пока они не станут хорошо покрытыми. Осторожно всыпьте зерна граната.

  • Подавать с хлебом, салатом или крекерами.

Еще больше рецептов салатов из курицы!

Куриный салат Chipotle, фаршированный авокадо

Сэндвич с курицей и клюквой, фетой и миндалем

КУРИНЫЙ САЛАТ С ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ | Грузинские рецепты

САЛАТ КУРИНЫЙ С ОРЕХОМ

Опубликовано georgianrecipes 2014/02/08 · Оставить комментарий

Гранат и грецкие орехи — популярные ингредиенты грузинской кухни.В этом семейном рецепте мы показываем, как приготовить куриный салат с грецкими орехами и зернами граната.

Ингредиенты : 600 граммов куриных грудок, 200 граммов листьев салата, семена половинки граната, 3-4 зеленого лука, 4 зубчика чеснока, 100 граммов грецких орехов, 4 вареных яйца, 1 чайная ложка сушеных ноготков без горки, 1 чайная ложка без горки сушеного кориандра, половина чайной ложки синего пажитника, 1 чайная ложка с горкой сушеного красного перца, соль (количество зависит от личных предпочтений) и 7 столовых ложек масла.

Приготовление : Посыпьте куриные грудки четвертью чайной ложки красного перца и соли и обжарьте в 7 столовых ложках масла при средней или высокой температуре до 20 минут (до хрустящей корочки), перевернув на полпути. Сохраните соки, оставшиеся после жарки курицы.

Нарезать салат и добавить в миску. Обжаренную курицу нарезать кусочками и добавить в миску.

Используйте ступку и пестик, чтобы раздавить чеснок и специи.

Добавить грецкие орехи в ступку и растолочь вместе с чесноком и специями.

Добавьте смесь измельченных орехов / чеснока / специй в чашу для смешивания, содержащую жареную курицу и салат. Добавьте нарезанный зеленый лук, 4 нарезанных вареных яйца, оставшийся острый красный перец, зерна граната и соль (количество зависит от личных предпочтений). Тщательно перемешайте.

Добавьте 3-4 столовые ложки сока, оставшегося после жарки курицы. Тщательно перемешайте.

Обслуживание : Подавать немедленно.

Наслаждайтесь куриным салатом с грецкими орехами и гранатом!

НАЖМИТЕ на логотипе, чтобы посетить ГРУЗИЯ О НАС на Facebook и увидеть фотографии и новости о Грузии.Щелкните LIKE на странице и станьте другом GEORGIA O .

Нравится:

Нравится Загрузка …

Связанные

Рубрика: Рецепты Bebo, Курица, Фотография еды, Салаты · С метками ქათმის სალათი, ქართული კერძები, ქართული სამზარეულო, Куриный салат с грецкими орехами и гранатом, Кулинария, Фотография еды, Грузинская кухня, Грузинская кухня, Грузинские салаты, Салаты из орехов, Гранат, Рецепты, Салаты, Традиционные грузинские рецепты, Блюда из грецких орехов

Жареный цыпленок с гранатом и тыквой, йогуртом и зеленью Рецепт

Это блюдо идеально подходит для совместного использования, и вы можете использовать любые овощи, которые вам нравятся.Я часто ем его в том виде, в каком он есть, но какой-нибудь жирный мафтул (гигантский кускус) отлично подойдет.

Время подготовки: 35 минут, плюс время отдыха | Время приготовления: 1 час 5 минут

порций

Четыре

ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 1 курица весом около 1,5 кг
  • ½ чайной ложки мелкой соли
  • 1 чайная ложка молотого тмина
  • 700 г ореховой тыквы
  • 500 г маленький красный лук
  • 120 мл оливкового масла плюс 3 столовые ложки для приготовления
  • 500г мелкие помидоры, разрезанные пополам
  • 2 небольших лимона, разрезанных пополам
  • 5 столовых ложек гранатовой патоки или по необходимости
  • 30 г свежей мяты
  • 30 г свежего кориандра
  • 200 мл простого йогурта (козьего, овечьего или греческого)
  • Семена 1 небольшого граната
  • 50 г поджаренного фундука, нарезанного
МЕТОД
  1. Подбейте курицу сильными кухонными ножницами, чтобы отрезать обе стороны позвоночника (удалите это и оставьте для бульона) и расплющите курицу, как загорающий на коленях (мясник может сделать это за вас).
  2. Натрите курицу солью и тмином и в идеале оставьте ее на тарелке, чтобы она нагрелась до комнатной температуры, накрытой перевернутой миской на пару часов.
  3. Разогрейте духовку до 200C / 180C Вентилятор / газ 6.
  4. Разрезать тыкву пополам и вынуть потрепанные кишки, разложив их на противне. Их можно готовить в духовке в таком виде в течение 15 или 20 минут до темно-золотистого цвета, а затем есть как закуску.
  5. Нарежьте тыкву дольками — очищать ее не нужно.
  6. Очистите лук и нарежьте его на восьмую часть от корней.
  7. Выстелите большую форму для запекания листом пергамента с антипригарным покрытием. Добавьте кабачки и лук, а также две столовые ложки масла. Перемешайте, чтобы покрыть.
  8. Выложите помидоры разрезанной стороной вверх среди других овощей и положите туда половинки лимона.
  9. Сбрызните еще одной столовой ложкой масла и двумя столовыми ложками гранатовой патоки, втирая ее в помидоры и овощи. Посыпать солью.
  10. Положите курицу в форму кожей вверх.Потрите это еще одной столовой ложкой гранатовой патоки.
  11. Жарьте 40 минут, пока курица не будет почти готова (она будет продолжать готовиться, пока она сидит), затем переместите курицу в теплую посуду и дайте постоять 20 минут. Если овощам нужно еще немного подрумяниться, снова поставьте их в горячую духовку. Если нет, выключите духовку и дайте овощам согреться с приоткрытой дверцей.
  12. Снимите листья мяты и кориандра со стеблей и крупно нарежьте их. Смешайте с оставшимся маслом, при необходимости добавьте немного, чтобы получилась консистенция ложки, добавьте последние две столовые ложки гранатовой патоки и много соли и перца.Попробуйте и добавьте еще патоки, если хотите.
  13. Подавайте курицу с овощами и соками, выложенными ложкой, немного йогуртом и зеленью, сверху посыпав зернами граната и фундуком. Я мог бы даже капнуть еще немного гранатовой патоки.
  14. Выложите остатки йогурта и соуса из зелени в миски, чтобы они разошлись, и предложите гостям выдавить карамелизованные половинки лимона.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *