Салат курица кукуруза сухарики: Салат с сухариками, куриным филе, сыром и кукурузой рецепт с фото пошагово

Содержание

Салат с сухариками, куриным филе, сыром и кукурузой рецепт с фото пошагово

Салат с сухариками, куриным филе, сыром и кукурузой

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

5

На вес состава: в одной порции (228 г)во всех порциях (1140 г)100 г

Углеводы 28% 13 г

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 15 мин PT15M
  1. Шаг 1:

    Куриное филе варим в подсоленной воде до готовности. Остужаем и мелко нарезаем.

  2. Шаг 2:

    Батон нарезаем кубиками и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

  3. Шаг 3:

    Сыр нарезаем небольшими кубиками.

  4. Шаг 4:

    Смешиваем филе, сыр, кукурузу, сухарики. Заправляем майонезом, солим, перемешиваем и сразу подаем к столу.

Похожие рецепты

Остальные категории

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сыр «голландский» — 352 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» — 335 ккал/100г
  • Сыр «российский» — 366 ккал/100г
  • Сыр «костромской» — 345 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» — 361 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности — 356 ккал/100г
  • Сыр «советский» — 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» — 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» — 347 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» — 350 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» — 377 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % — ной жирности — 400 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % — ной жирности — 363 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % — ной жирности — 340 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % — ной жирности — 395 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % — ной жирности — 420 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % — ной жирности — 356 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» — 364 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) — 360 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» — 61 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) — 401 ккал/100г
  • Сыр белый — 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный — 260 ккал/100г
  • Алтайский сыр — 355 ккал/100г
  • Каунасский сыр — 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр — 316 ккал/100г
  • Сыр лимбургер — 327 ккал/100г
  • Литовский сыр — 250 ккал/100г
  • Озерный сыр — 350 ккал/100г
  • Грюйер сыр — 396 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % — ной жирности — 502 ккал/100г
  • Майонез легкий — 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль — 624 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» — 627 ккал/100г
  • Майонез столовый — 627 ккал/100г
  • Масло растительное — 873 ккал/100г
  • Сахарная кукуруза консервированная — 79 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) — 113 ккал/100г
  • Батон — 273 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриное филе, Батон, Твёрдый сыр, Кукуруза консервированая, Майонез, Растительное масло

Салат с сухариками и кукурузой.

Салаты с кукурузой, сыром и сухариками, колбасой. Салат с кукурузой, колбасой и сухариками

Салаты с кукурузой и сыром пользуются неизменной популярностью на праздничных и повседневных столах. Предлагаем вам подборку таких рецептов.

В настоящее время популярность набирают рецепты салатов, в состав которых входят простые ингредиенты, которые всегда есть под рукой и либо пригодны для добавления в состав блюда без дополнительных манипуляций, либо их элементарная подготовка занимает несколько минут. Для многих хозяек имеет значение и бюджетная стоимость ингредиентов.

Для вкусного салата с сухариками, сыром, яйцами и кукурузой нужно:

  • яйца – 3 шт.;
  • сыр – 150 г;
  • сухарики готовые (кириешки или другие) – 120 г;
  • майонез – 150 г;
  • лук – 80-90 г;
  • перец молотый;
  • укроп – 20 г.

Рецептура:

  • Заранее сварить яйца вкрутую. Остудить, очистить и нарезать на кусочки.
  • Консервную банку с кукурузой нужно открыть, откинуть ее содержимое на дуршлаг или сито, подождать пока стечет вся вода.
  • Луковицу очистить и мелко нарезать.
  • Мелко изрубить ножом вымытый укроп.
  • В салатник переложить яйца, сыр, кукурузу, лук и укроп. По вкусу положить перец и все хорошо перемешать.
  • Добавить майонез, перемешать и сверху высыпать сухарики. Салат готов и его можно ставить на стол.

Салат с сухарями, кукурузой, сыром и зеленью

Свежая зелень содержит множество важных для здоровья витаминов и других полезных соединений. Она обязательно должна присутствовать в рационе человека. Удобнее всего добавлять различную сезонную зелень в состав салатов. В зимнее время зелень можно вырастить своими силами на окне либо приобрести тепличную продукцию. Зелень в салатах хорошо сочетается практически со всеми продуктами.

Для простого салата с сухариками, зеленью и кукурузой требуются:

  • 1 банка консервированной кукурузы;
  • яйца – 4 шт.;
  • чеснок;
  • сыр – 100 г;
  • перец молотый;
  • соль;
  • хлеб – 300 г;
  • растительное масло – 20 мл;
  • лук зеленый – 50 г;
  • укроп, петрушка – 50 г;
  • сметана или майонез – 150 г.

Этапы приготовления:

  • Кусочки черствого хлеба аккуратно нарезать на кубики. Желательно, чтобы стороны кусочков были не больше 1 см. Сбрызнуть их маслом, чуть присолить и поперчить.
  • Противень натереть чесноком и выложить нарезанный хлеб. Подсушить его в духовке при температуре 190 градусов до румяного цвета.
  • Отварить и остудить яйца, очистить и нарезать их на кусочки.
  • Вымыть и обсушить лук, петрушку и укроп. Мелко нарезать всю зелень.
  • Из кукурузы вылить весь сок.
  • Сыр нарезать на мелкие кубики.
  • Взять салатник и сложить в него все подготовленные продукты кукурузу, зелень, яйца и сухарики. Перемешать.
  • Заправить салат сметаной или майонезом. Перемешать и сразу подавать его на стол. Для заправки салата с зеленью можно смешать в равных количествах сметану с майонезом и добавлять в нее чайную ложку горчицы.

Рецепт салата с колбасой, сыром, кукурузой и яйцами

Для салата с колбасой потребуется:

  • колбаса вареная без шпига – 300 г;
  • 1 банка консервированной кукурузы;
  • репчатая луковица – 90-100 г;
  • яйца – 4 шт. ;
  • укроп – 20 г;
  • сыр – 100 г;
  • майонез – 200 г.

Рецептура:

  • Сварить яйца. Они должны получиться вкрутую. Остудить их и освободить от скорлупы. Нарезать яйца на кусочки.
  • Вареную колбасу (подойдет «Докторская» или «Молочная») нарезать на мелкие аккуратные кубики.
  • Сыр порезать также как и колбасу.
  • Откупорить консервную банку и слить из нее весь рассол, внутри должны остаться только кукурузные зерна.
  • Мелко порубить очищенную луковицу.
  • В подходящую посуду переложить сыр, лук, колбасу, яйца, кукурузу и майонез. Все перемешать.
  • Готовый салат посыпать сверху измельченной зеленью укропа.

В такой салат можно добавлять и другие ингредиенты, например, свежие или маринованные огурчики, грибы, зеленый горошек.

Такие ингредиенты, как кукуруза и сухарики, значительно обогащают салаты полезными элементами. Кукуруза богата витамином К, а сухарики сочетают в себе пользу витаминов группы В и энергетический заряд углеводов.

Салатным сочетаниям с этими продуктами посвящена следующая подборка рецептов, хозяйкам остается только выбрать вариант себе по душе.

Рецепт салата с сухариками, курицей и кукурузой

Ингредиенты Количество
отварной или копченой курицы — 300 г
сладкой консервированной кукурузы — 250 г
сыра твердых сортов — 200 г
куриных яиц — 3 шт.
майонеза — 150 г
сухариков — 60 г
укропа — 30 г
Время приготовления: 20 минут Калорийность на 100 грамм: 258 Ккал

Вариантов этого салата существует много. Можно просто смешать эти три ингредиента, заправить их майонезом и это будет вкусно. А можно немного расширить перечень продуктов входящих в состав, как будет предложено ниже, или просто добавить те продукты, которые найдутся на полках холодильника и будут сочетаться с базовыми по вкусу.

Алгоритм действий:

  1. Мясо курицы нарезать или нарвать небольшими кусочками, предварительно отделив его от костей, делать нарезку нужно поперек волокон острым ножом;
  2. Сваренные вкрутую куриные яйца измельчить, используя терку с мелкими отверстиями. Таким же образом поступить и с твердым сыром. Уменьшить ломкость сыра при натирании можно путем его охлаждения в течение 10 минут в морозильной камере;
  3. С кукурузы слить жидкость, а зелень укропа хорошо вымыть, обсушить полотенцем и мелко порубить;
  4. Все ингредиенты, кроме сухариков, смешать и заправить майонезом. Если для салата использовалась копченая курица, то солить его не нужно. В случае с отварным куриным мясом не лишним будет немного присолить блюдо;
  5. Можно дать салату немного времени, чтобы он пропитался и настоялся, а потом разложить по отдельным креманкам и посыпать сверху сухариками. Они могут быть как магазинными (со вкусом курицы или сыра), так и просто ломтиками белого хлеба, подсушенными в духовке.

Салат с кукурузой, колбасой и сухариками

Этот салат способен подарить не только незабываемые вкусовые ощущения, но и порадовать глаза яркими красками, что лишь еще больше возбуждает аппетит. Способствует этому микс ингредиентов, имеющих различную окраску (красный, желтый, зеленый).

Для этого яркого блюда нужно запастись:

  • 200 г консервированных зерен кукурузы;
  • 100 г копченой колбасы;
  • 150 г маринованных огурчиков;
  • 4 сваренных вкрутую куриных яйца;
  • 60 г сухариков;
  • 100 г майонеза;
  • 30 г зеленого лука.

Время, потраченное на готовку, составит от 15 до 20 минут, в зависимости от быстроты шинковки ингредиентов.

Калорийность готового салатика на 100 граммов составит 250,9 килокалорий.

Ход работы:

  1. Колбасу, яйца и огурчики нарезать небольшого размера полосочками.
    Кукурузу откинуть на дуршлаг, чтобы убрать лишнюю жидкость. Лук мелко порубить ножом;
  2. Смешать половину лука и остальные продукты, входящие в состав, заправить майонезом, переложить в салатник и украсить оставшимся измельченным зеленым луком;
  3. Класть сухарики в салат лучше буквально за несколько шагов до стола, чтобы они не размокли и остались такими же хрустящими.

Салат с бобовыми и сухарями

Этот вкусный и сытный салат из разряда блюд «гости на пороге», поскольку основные его ингредиенты не нужно измельчать, то для его приготовления потребуется минимум времени. Фасоль для салата можно взять как красную, так и белую.

А сухарики лучше подойдут ржаные с каким-то пикантным вкусом.

Для этого салат будут использоваться следующие ингредиенты:

  • 200 г консервированной фасоли;
  • 200 г отварного куриного мяса;
  • 100 г свежего огурца;
  • 100 г майонеза;
  • 65 г ржаных сухариков;
  • 30 г зелени по вкусу.

Время, затраченное на готовку, будет в пределах 10-15 минут.

Калорийность блюда – 251,9 ккал на 100 г.

Приготовление:

  1. С кукурузы и фасоли слить жидкость;
  2. Свежий огурец и зелень хорошо помыть обсушить и нашинковать небольшими кусочками. Такими же небольшими кусочками нарезать мясо;
  3. Сгрузить все ингредиенты в глубокую посудину, добавить майонез, хорошо перемешать, и если душа требует – посолить.

Хрусящий салат с ветчиной и консервированной кукурузой

Кукуруза прекрасно сочетается с ветчиной, поэтому эти два продукта часто выступают вкусным дуэтом. Сделать такое блюдо более полезным и обогатить витаминами можно за счет использования дополнительно овощей, например, пекинской капусты.

Перечень продуктов, необходимых для салата с ветчиной:

  • 400 г пекинской капусты;
  • 200 г ветчины;
  • 150 г сухариков;
  • 100 г майонеза;
  • соль и специи по вкусу.

Не более четверти часа придется провести на кухне, «колдуя» с ингредиентами.

Количество калорий в 100 г блюда будет равно 241,6 килокалорий.

Порядок кулинарных процессов:


Салат: корейская морковь + копченая курица + кукуруза + сухарики

Пикантный вкус копченой курицы и корейской моркови в сочетании с сочностью консервированной кукурузы и хрустящими сухариками составят основу этого блюда, которое может не только вносить разнообразие в повседневное меню, но и стать настоящим украшением праздничного застолья.

Пропорции ингредиентов, входящих в состав:

  • 600 г копченой курицы;
  • 250 г консервированной кукурузы;
  • 200 г моркови по-корейски;
  • 150 г майонеза;
  • 70 г сухариков;
  • зелень для украшения.

На приготовление придется затратить не более 15 минут.

Калорийность 100 г этого микса овощей под майонезом 227,8 ккал.

Алгоритм создания блюда:

  1. Для приготовления этого салата абсолютно не понадобится нож, поскольку морковь уже измельчена, кукурузу не нужно измельчать, а копченую курицу необходимо просто рвать на небольшие кусочки руками;
  2. Не лишним будет с моркови и овоща, некогда названного царицей полей, сцедить лишнюю жидкость и только после этого смешать все ингредиенты. Добавить заправку (майонез) и перемешать, чтобы все продукты хорошо были перемазаны. Переложить в блюдо для подачи, украсить зеленью и сразу же подавать, что сухой хлебушек не успел пропитаться заправкой и раскиснуть.

Салат с копченой курицей, маслинами, кукурузой и поджаренными хлебцами

Салаты с сухариками могут заправляться не только майонезом, но и растительным маслом. Лучше для этих целей подходит оливковое. Ингредиенты, используемые в процессе приготовления такого варианта блюда:

  • 300 г копченой курицы;
  • 300 г твердого сыра;
  • 150 г консервированной кукурузы;
  • 150 г консервированных черных маслин без косточки;
  • 400 г пекинской капусты;
  • 100 мл оливкового масла для заправки;
  • 70 г сухариков;
  • соль и специи по вкусу.

Время приготовления этой закуски займет от 15 до 20 минут.

Калорийность – 175,9 ккал/100 г.

Пошаговая инструкция приготовления:

  1. Капусту некрупно нашинковать, немного помять руками. Маслины порезать колечками. Курицу порвать на кусочки руками. Сыр нарезать острым ножом небольшими кубиками или натереть на крупную терку;
  2. Смешать все ингредиенты, если есть необходимость можно слегка задобрить солью и приправить специями. Плеснуть оливкового масла, смешать все и подавать. Салат готов.

Салат: крабовые палочки + кукуруза + сухарики

Этот салат может стать прекрасной альтернативой традиционному крабовому салату на праздничном столе. Сухарики для него лучше всего подойдут со вкусом красной икры или крабового мяса. Для приготовления понадобятся:

  • 3 куриных яйца;
  • 200 г консервированной кукурузы;
  • 150 г крабовых палочек;
  • 70 г сухариков;
  • 100 г майонеза.

Время всей работы составит 20 минут.

В пересчете на 100 граммов калорийность блюда равна 267,1 килокалория.

Пошаговое руководство по приготовлению:

  1. Сваренные вкрутую куриные яйца и крабовые палочки накрошить небольшими кубиками;
  2. Консервированную кукурузу без жидкости добавить к измельченным продуктам, следом – и сухарики, залить майонезом, все перемешать.
  1. Кукурузу для салатов необходимо использовать не отварную, а именно консервированную, поскольку она обгоняет первую по содержанию витаминов;
  2. С консервированной кукурузы обязательно необходимо сливать жидкость, можно ненадолго откинуть ее на дуршлаг;
  3. Сухарики в блюдо добавляют как можно ближе к моменту его подачи, чтобы они не раскисли и не размокли, не превратились в салате в кашу;
  4. Если используются ломтики сухого хлеба домашнего приготовления, то салат обязательно нужно посолить и поперчить, поскольку в отличие от магазинных «собратьев», в домашнем продукте нет соли и специй.

Приятного аппетита!

Рецепты, в чью основу ложатся недорогие, но вкусные и сытные продукты, активно набирают популярность. Яркий пример – салат с сухарями и кукурузой, который отличается универсальностью рецептуры: ее можно дополнять, сильно изменять без потери общего вкуса. Делается он очень быстро и легко. Для приготовления используется консервированная сладкая кукуруза, ржаные сухарики, майонез, сметана или самодельный сливочный соус, 2-3 других ингредиента.

Как приготовить салат из сухариков и кукурузы

Вариативность рецептуры не накладывает серьезных ограничений на кулинаров, желающих ее дополнить. Единственная неизменная составляющая блюда – сухари, сладкая консервированная кукуруза. Чтобы получилась полноценная закуска, добавляют густую жирную заправку с ярким вкусом, овощи, мясо, приправы, зелень. Рецепт салата с сухариками и кукурузой очень прост. Такая холодная закуска отлично подойдет, когда нужно быстро и вкусно поесть, а время и бюджет поджимают.

Рецепты салата из сухариков и кукурузы

За счет наличия среди обязательных ингредиентов только лишь двух базовых продуктов, которые можно дополнять на свое усмотрение, рецептура салата имеет десятки вариантов. Существуют вегетарианские закуски, в состав которых часто входят:

  • редис;
  • пекинская капуста;
  • лук-порей;
  • зеленый горошек;
  • консервированные ананасы;
  • апельсины, мандарины.

Также появляются сытные мясные рецептуры, которые дополняются копчеными охотничьими колбасами, рыбой вроде лосося, куриным филе, беконом. Основа закуски прекрасно сочетается с любыми другими продуктами, дополняет их вкус. Правильно подобранный соус придает салату густоту, обволакивает ингредиенты. Роль заправки часто играет майонез, смесь сливочного сыра с укропом, петрушкой и т.п.

  • Время: 10 минут.
  • Количество порций: 2 персоны.
  • Калорийность блюда: 140 ккал.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность: легкая.

Быстрым в приготовлении сытным салатом можно очень вкусно перекусить, когда нет времени готовить нечто иное. Простота и доступность ингредиентов делают его полноценным бюджетным блюдом, которое еще и отлично утоляет голод. Перед тем, как приготовить такой салатик, определитесь, какого вкуса вы желаете добиться. Помните, что базовый продукт – сухарики «Кириешки» – существует во множестве вариантов. Так, любителям остроты понравится вкус «чеснок», «холодец с хреном».

Ингредиенты:

  • продукция «Кириешки» – 2 больших упаковки;
  • майонез – 50 мл;
  • помидоры свежие – 3 шт. ;
  • кукуруза сладкая консервированная – 1 банка;
  • чеснок – 6-7 зубчиков;
  • лук репчатый – 1 шт.

Способ приготовления:

  1. Помидоры вымойте, нарежьте крупным кубиком.
  2. Чеснок очистите от шелухи, раздавите.
  3. Лук почистите, нашинкуйте тонкими полукольцами.
  4. Подготовленные продукты смешайте, добавьте сухарики, заправьте майонезом.

С фасолью

  • Время: 40 минут.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 180 ккал.
  • Предназначение: холодная закуска.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность: легкая.

Более сытная вариация популярной рецептуры, призванная быстро и вкусно утолить голод. Холодные закуски с фасолью отличаются приятной вязкой консистенцией, которую хорошо дополняет сыр и сливочный соус. Чтобы придать блюду нежности, попробуйте добавить крупно нарезанное отварное яйцо. Его мягкий белок, не имеющий ярко выраженного вкуса, положительно повлияет на итоговую консистенцию салата.

Ингредиенты:

  • кукуруза сладкая – 1 банка;
  • сыр гауда – 150 г;
  • майонез – 90 мл;
  • яйцо куриное – 3 шт.;
  • шампиньоны – 150 г;
  • оливковое масло – 30 мл;
  • сухари ржаные – 75 г.

Способ приготовления:

  1. Сыр натрите крупными полосками с помощью терки.
  2. Яйца отварите, отделите желток, нарежьте белок средним кубиком.
  3. Шампиньоны очистите, обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета.
  4. Из банок с кукурузой и фасолью слейте жидкость.
  5. Смешайте компоненты, заправьте соусом, добавьте соль, сухари, перец по вкусу.
  6. Сверху присыпьте слоем тертого яичного желтка.

С ветчиной

  • Время: 30 минут.
  • Количество порций: 3 персоны.
  • Калорийность блюда: 145 ккал.
  • Предназначение: холодная закуска.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность: легкая.

Мясные продукты отлично дополняют базовую рецептуру. Используйте разные виды ветчины, чтобы добиться интересных вкусовых качеств. Помните, что колбасные изделия из индейки, курицы сильно отличаются от свиных, говяжьих или телячьих. Ветчину прекрасно дополнит ароматный мягкий сыр. Используйте в рецепте гауду, эдам или чеддер, чтобы добиться притягательного аромата.

Ингредиенты:

  • ветчина из индейки – 150 г;
  • сухари из ржаного хлеба – 75 г;
  • сыр эдам – 150 г;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • соус сливочно-чесночный – 50 мл;
  • томаты черри – 6-7 шт.

Способ приготовления:

  1. Нарежьте ветчину средним кубиком.
  2. Сыр натрите на крупной терке.
  3. Томаты разрежьте пополам.
  4. Сухарики разломайте.
  5. Из банки с консервированной кукурузой слейте жидкость.
  6. Смешайте продукты, заправьте соусом.
  7. Сверху выложите половинки томатов черри.

С огурцом

  • Время: 60 минут.
  • Количество порций: 2 персоны.
  • Калорийность блюда: 110 ккал.
  • Предназначение: холодная закуска.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность: легкая.

Диетические закуски пользуются большой популярностью среди людей, внимательно следящих за своей фигурой. Еще одна вариация рецептуры изначально сытного салата – очень легкая вегетарианская закуска со свежими сочными овощами. В качестве заправки используется упрощенная версия томатно-чесночного соуса. Вкус получается освежающим, очень легким.

Ингредиенты:

  • кукуруза сладкая – 1 банка;
  • огурец – 2 шт.;
  • сельдерей – 3-4 стрелки;
  • сухарики – 75 г;
  • лук-порей – 100 г;
  • томаты – 50 г;
  • оливковое масло – 1 ст. л.;
  • базилик свежий – 1 ч. л.;
  • паприка молотая – 1 ч. л.

Способ приготовления:

  1. Сельдерей, лук-порей промойте от грязи, нарежьте тонкими полукольцами.
  2. Из банки консервированной кукурузы слейте жидкость.
  3. Сухарики разломайте.
  4. Томаты и базилик смешайте с паприкой, оливковым маслом. Измельчите в блендере.
  5. Объедините продукты, тщательно перемешайте.

С корейской морковью

  • Время: 20 минут.
  • Количество порций: 2 персоны.
  • Калорийность блюда: 145 ккал.
  • Предназначение: холодная закуска.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность: легкая.

Любители остроты полюбят этот быстрый салат за необычный вкус, интересное сочетание продуктов. Разнообразьте рецепт, добавив к соусу горчицу, тертый хрен, мелко нарезанные перчики халапеньо, домашний соус сальса. Попробуйте самостоятельно приготовить гренки, смазав их специальным чесночным или перечным маслом, чтобы придать дополнительный вкус, аромат. Далее из них можно сделать сухарики, высушив в духовке на противнях.

Ингредиенты:

  • кукуруза консервированная – 1 банка;
  • морковь по-корейски – 150 г;
  • колбаса докторская – 150 г;
  • майонез – 50 мл;
  • лук репчатый белый – 1 шт.;
  • сухарики чесночные – 75 г;
  • редис – 3-4 шт.

Способ приготовления:

  1. Докторскую колбасу нарежьте средним кубиком.
  2. Морковь и сухарики смешайте с майонезом, тщательно перемешайте.
  3. Лук очистите, нашинкуйте полукольцами.
  4. Редис натрите на мелкой терке.
  5. Смешайте компоненты, заправьте соусом, сверху приправьте молотым черным перцем.

  • Время: 20 минут.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 110 ккал.
  • Предназначение: холодная закуска.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность: легкая.

Еще один вариант диетического рецепта. Является интересной адаптацией греческого салата. Готовится очень быстро, продукты не требуют никакой термической обработки – только нарезка. Помните, что если нет возможности достать классическую брынзу, ее можно заменить хорошо просоленным сыром местного производства, не прошедшим длительный финальный этап дозревания.

Ингредиенты:

  • кукуруза консервированная – 1 банка;
  • болгарский красный перец – 2 шт.;
  • маслины – 1 банка;
  • брынза или сыр фета – 150 г;
  • оливковое масло – 20 мл;
  • сухие ржаные гренки – 75 г;
  • лук красный – 1 шт. ;
  • кинза – 2 ч. л.;
  • авокадо – 2 шт.

Способ приготовления:

  1. Брынзу нарежьте средним кубиком.
  2. Из авокадо удалите косточку, мякоть нарежьте средним кубиком.
  3. Маслины разрежьте пополам.
  4. Из банки кукурузы слейте жидкость.
  5. Сухарики разломайте на более мелкие части.
  6. Болгарский перец очистите от семечек, нарежьте мелкой соломкой.
  7. Лук нашинкуйте полукольцами.
  8. Перемешайте компоненты, заправьте маслом, присыпьте кинзой.
  9. Гренки выложите сверху.

С морепродуктами

  • Время: 60 минут.
  • Количество порций: 3 персоны.
  • Калорийность блюда: 125 ккал.
  • Предназначение: холодная закуска.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность: легкая.

Блюда, содержащие морепродукты, пользуются большой популярностью в западноевропейских странах. Часто они принадлежат к средиземноморской кухне, специализирующейся на работе с мясом обитателей океана. Эта легкая холодная закуска выделяется приятным морским вкусом, небольшой калорийностью, рядом полезных свойств. Рецептура сильно напоминает классический крабовый салат, являясь его адаптацией под использование новых базовых компонентов.

Ингредиенты:

  • гренки ржаные – 75 г;
  • кукуруза сладкая – 1 банка;
  • крабовые палочки – 90 г;
  • креветки коктейльные очищенные – 200 г;
  • огурец – 2 шт.;
  • сметана – 80 мл;
  • сливочное масло – 50 г;
  • укроп – 1 пучок.

Способ приготовления:

  1. Креветки обжарьте на сливочном масле до золотистой корочки.
  2. Огурец разделите на четвертинки, мелко нашинкуйте.
  3. Крабовые палочки нарежьте поперек волокон кружочками по 3-5 мм.
  4. Укроп измельчите, смешайте со сметаной.
  5. Перемешайте компоненты, заправьте сметаной, добавьте кукурузу.
  6. Гренки равномерно распределите сверху.

Бразильский салат с сухариками и кукурузой

  • Время: 20 минут.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 140 ккал.
  • Предназначение: холодная закуска.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность: легкая.

Классический бразильский рецепт, который стал основой множества новых рецептур с аналогичными базовыми продуктами. Блюдо выделяется простотой, быстротой приготовления, сытностью, полезными свойствами ингредиентов – типичная универсальная закуска. Допускается внесение изменений в рецептуру: можно добавить копченые колбаски, маслины, разные морепродукты, сыр, попробуйте заменить овощи аналогами.

Ингредиенты:

  • кукуруза сладкая – 1 банка;
  • гренки – 75 г;
  • огурец – 2 шт.;
  • зеленый лук – 4 пучка;
  • фасоль красная консервированная – 1 банка;
  • майонез – 80 мл;
  • укроп – 15 г;
  • оливковое масло первого холодного отжима – 1 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Огурец разделите пополам, нашинкуйте тонкими ломтиками.
  2. Из банок с фасолью и кукурузой слейте жидкость.
  3. Гренки нарежьте кубиком.
  4. Укроп измельчите, добавьте к оливковому маслу, майонезу. Тщательно перемешайте.
  5. Зеленый лук нашинкуйте кусочками по 3-5 мм.
  6. Смешайте все ингредиенты, сверху присыпьте зеленым луком.

Видео

Самыми первыми на раздачу пришли индейцы. Они взяли для себя не золото и драгоценное камни, а початок кукурузы. Никто не понял их выбора, но индейцы знали, что желтый кукурузный початок гораздо ценнее любого золота. Ведь он дает пищу человеку и домашнему скоту, спасает от голода.

Образ кукурузы буквально пронизывает все искусство, религию и быт южноамериканских индейцев. Для них кукурузная (маисовая) мука была аналогом нашей пшеницы. В своих верованиях они использовали культ поклонения кукурузе. Так, например, бога плодородия изображали с початком в руке.

Сейчас кукуруза вовсе не потеряла своего значения. Большие посадки кукурузы есть в США, Китае и Украине. Польза этой злаковой культуры неоспорима.

В кукурузном зерне содержатся 5% жира, 10% белков и 70% углеводов. Много витамина А, линолевой кислоты, омега-6, клетчатки. Кроме того, она является прекрасным источником каротиноидов. Клетчатка же позволяет есть и быстро насыщаться, что, безусловно, полезно тем, кто сидит не диете и не хочет набирать лишние килограммы.

Еще в зернах имеется в наличии витамин С, В3. Также минеральные компоненты – селен, фосфор, марганец и медь. В нашей сегодняшней статье мы рассмотрим приготовление салатов из кукурузы. Их, конечно, тысячи вариантов. Но мы подробно обсудим лишь один подвид – салаты с сухариками и кукурузой.

Салат с фасолью

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с фасолью:

  • маринованная белая фасоль – 150 г
  • маринованная кукуруза – 200 г
  • вареная колбаса – 150 г
  • сыр Эстонский – 200 г
  • свежие огурцы – 2 шт.
  • чеснок – 3 зубца
  • перья зеленого лука – 10 г
  • майонез – 200 г
  • сухарики – 50 г

Сухарики для этого салат можно купить в магазине с любым вкусом, а можно приготовить самому. Для этого требуется порезать небольшими кубиками или полосочками белый хлеб, а потом выложить на противень и поставить в духовку. Подсушить до румяного цвета и можно использовать.

Банку с фасоль открыть, слить жидкость, а необходимое количество фасоли выложить в миску для салата. Банку с кукурузой также открыть, слить маринад и выложить кукурузу в миску с фасолью.

Огурцы помыть и порезать небольшими кубиками. Колбасу также порезать кубиками небольшого размера. Эстонский сыр натереть на крупной терке. Добавить это все в миску с кукурузой и фасолью, также добавить мелко порубленный зеленый лук, измельченный чеснок и посыпать соль. В салат также добавить немного черного молотого перца и полить все майонезом.

Готовый салат можно хранить в холодильнике, но непосредственно перед подачей на стол выложить сверху сухарики, чтобы они еще немного оставались хрустящими.

Ветчинный салат

Необходимые ингредиенты для приготовления ветчинного салата:

  • капуста белокочанная – 500 г
  • ветчина – 200 г
  • майонез – 200 г
  • сухарики – 100 г
  • соль – щепотка

Капусту в этот салат нужно нашинковать тоненькой соломкой, а потом размять ее немного руками, чтобы она стала мягче. Ветчину порезать соломкой и добавить в капусту. Банку с кукурузой открыть, слить жидкость и добавить содержимое в салат. Все компоненты посолить и заправить майонезом. Готовый салат равномерно вымешать.

Сухарики можно приготовить самостоятельно, порезав белый хлеб кубиками и подсушив их на маленьком огне в духовке. Сухарики в салат добавлять перед самой подачей салата на стол.

Салат с маслинами

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с маслинами:

  • сыр Российский – 300 г
  • копченое куриное мясо – 300 г
  • маслины черные без косточек – 1 банка
  • пекинская капуста – 400 г
  • сухарики со вкусом бекона – 2 пачки
  • соль, перец черный молотый – щепотка
  • оливковое масло – 100 г
  • маринованная кукуруза – 100 г

Сыр в этот салат нужно порезать соломкой. Копченое куриное мясо нарезать тоненькими полосочками. Маслины вынуть из банки и нарезать колечками. Пекинскую капусту разделить на листья и вымыть тщательно каждый листок. После этого просушить и нашинковать тоненькой соломкой.

Все подготовленные компоненты салата перемешать в одной миске, посолить, поперчить и заправить оливковым маслом, хотя можно также использовать подсолнечное масло, вкус от этого не испортится. Еще стоит добавить немного маринованной кукурузы и еще раз перемешать.

Сухарики в салат следует добавлять непосредственно перед подачей на стол, чтобы они только немного впитали в себя влагу, но оставались хрустящими. Можно добавлять порциями, по мере употребления салата.

Салат с болгарским перцем

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с болгарским перцем:

  • консервированные ананасы – 1 банка
  • болгарский перец – 2 шт.
  • капуста пекинская – 500 г
  • маринованная кукуруза – 1 банка
  • сухарики ржаные – 80 г
  • майонез – 200 г

Пекинскую капусту следует разделить на листочки и промыть тщательно каждый. После этого просушить и мелко нашинковать. Сладкий болгарский перец помыть, почистить, удалить семена и порезать соломкой мякоть.

Банку с ананасами открыть, слить жидкость, а кольца порезать маленькими кубиками. Банку с кукурузой также открыть, слить маринад, а кукурузу смешать с предыдущими компонентами салата.
Готовый салат заправить майонезом и тщательно перемешать.

Сухарики с салат необходимо добавлять перед подачей на стол, чтобы они не слишком впитали влагу, а оставались немного хрустящими.

Салат с сухариками и куриными филе

Необходимые ингредиенты для приготовления салата:

  • копченое куриное филе – 1 шт.
  • маринованная кукуруза – 1 банка
  • крабовые палочки – 200 г
  • сухарики – 50 г
  • майонез – 150 г

Куриное филе порезать небольшими кубиками. Крабовые палочки также нарезать кубиками. Открыть банку с кукурузой, процедить через дуршлаг и смешать с предыдущими ингредиентами. Заправить салат майонезом, перемешать и перед подачей на стол добавить сухарики.

Салат с чесноком

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с чесноком:

  • сухарики – 200 г
  • фасоль – 400 г
  • маринованная кукуруза – 1 банка
  • консервированные огурцы – 3 шт.
  • чеснок – 3 зубца
  • шампиньоны – 400 г
  • луковица – 1 шт.
  • подсолнечное масло – 30 г
  • соль, перец черный молотый – щепотка
  • майонез – 200 г
  • листья зеленого салата – 6 шт.

Фасоль нужно подготовить предварительно. Залить ее холодной водой и оставить на ночь. Утром поставить н огонь, посолить и варить на маленьком огне до готовности. Готовую фасоль откинуть на дуршлаг.

Луковицу почистить и мелко нашинковать. Грибы почистить, помыть и порезать небольшими кусочками. На сковороде разогреть подсолнечное масло и выложить шампиньоны с луком на горячую сковороду. Жарить следует до золотистого цвета, а потом остудить.

Банку с кукурузой открыть, слить маринад, а содержимое выложить в миску. Чеснок почистить и раздавить с помощью пресса. Консервированные огурцы вынуть из банки и порезать маленькими кубиками.

Сухарики можно купить готовые в магазине, а можно приготовить самим. Порезать соломкой хлеб и подсушить в духовке до румяного состояния.

Все подготовленные составляющие салата смешать в одной миске, посолить, поперчить и заправить майонезом. Готовый салат равномерно вымешать и выложить на тарелку, украшенную листьями зеленого салата, который перед этим помыли и просушили.

Салат с сухариками и кукурузой в последние годы стал один из самых популярных блюд на отечественных застольях. Все дело в простоте его приготовления и недорогих ингредиентах. Кроме того, это очень сытное блюдо, полезно, при этом не слишком жирное. Если не учитывать майонезную заправку.

Конечно, более яркую ноту в таком салате играет именно кукуруза. Этот продукт не только хорошо влияет на организм человека, поддерживая работу сердца. Кукуруза отлично сочетается с ветчиной, мясом птицы, рыбой и морепродуктами.

Лучше использовать в салатах консервированную кукурузу. В таком виде продукт сохраняет почти все свои полезные свойства. В то время как вареная кукуруза теряет до 20% питательных и биоактивных веществ.

Что касается сухариков, чаще всего их используют для украшения салата. Но даже небольшое количество поджаренного хлеба делает блюдо сытнее.

Как приготовить салат с сухариками и кукурузой — 15 разновидностей

Этот вкусный салат готовится из самых простых продуктов, доступных каждой хозяйке.

Ингредиенты:

  • Сухарики — 2 уп.
  • Корейская морковь — 250 г
  • Вареная колбаса — 200 г
  • Яйца — 4 шт.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Майонез

Приготовление:

Головку репчатого лука очистить, порезать кубиком и обдать кипятком. Кубиком измельчить отваренные яйца и колбасу. Выложить компоненты горкой, полить майонезом и хорошо перемешать. Корейскую морковь и сухарики в этот салат добавляются перед подачей на стол.

Это очень сытный праздничный салат. Порции из приведенных компонентов хватит, чтобы накормить большую компанию гостей.

Ингредиенты:

Приготовление:

Свежий огурец нарезать тонкой соломкой. Таким же образом измельчить куриную ветчину или колбасу и твердый сыр — что будет в наличии. Для остроты нарезать соломкой четвертинку репчатого лука. Смешать все ингредиенты с кукурузой и сухариками, заправить салат майонезом и сухариками украсить.

Интересный вкус этому блюду придает необычная для подобных салатов заправка — оливковое масло.

Ингредиенты:

  • Консервированная кукуруза — 100 г
  • Сухарики со вкусом сыра или бекона — 70 г
  • Копченое куриное филе — 300 г
  • Твердый сыр — 300 г
  • Маслины — 150 г
  • Пекинская капуста — 350 г
  • Оливковое масло

Приготовление:

Нашинковать капусту соломкой. Копченую курятину руками разобрать на волокна. Сыр измельчить на крупной терке. Маслины очистить от косточек, если они есть, и порезать колечками. Все хорошо смешать с кукурузой, полить оливковым маслом. Перед подачей посыпать салат сухариками.

Чтобы капуста в салате стала нежнее, нужно немного отжать ее руками, пока она не пустит сок.

Такое блюдо станет настоящим украшением рождественского стола. Впрочем, оно порадует гостей и в любой другой праздник. А у хозяйки его приготовление не займет много времени.

Ингредиенты:

  • Консервированная кукуруза — 70 г
  • Белый хлеб — 50 г
  • Бородинский хлеб — 50 г
  • Малосольные огурцы — 3 шт.
  • Пекинская капуста — 120 г
  • Чеснок — 1 ½ шт.
  • Зеленый лук
  • Майонез

Приготовление:

Порезать хлеб кубиком, посолить и поперчить, сбрызнуть подсолнечным маслом и подсушить в духовке до состояния сухарей. Измельчить огурцы и смешать их с консервированной кукурузой. Тонко нашинковать пекинскую капусту, добавить ее к другим ингредиентам и хорошо смешать с майонезом. Добавить в салат сухари, тертый чеснок и перемешать.

Это один из самых ярких салатов, от которого нельзя будет отвести глаз.

Ингредиенты:

Приготовление:

Разобрать капусту на листы, промыть их и аккуратно нашинковать соломкой. Очистить перец и порезать его таким же способом. С кукурузы и ананасов слить сок. Ананасы порезать мелким кубиком. Все тщательно перемешать с майонезом и только после этого добавить сухарики.

Вкус этого простого в приготовлении салата такой же яркий и острый, как и его название.

Ингредиенты:

  • Консервированная кукуруза — 1 б.
  • Сухарики — 1 уп.
  • Томаты — 4 шт.
  • Крабовые палочки — 200 г
  • Плавленый сыр — 200 г
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Майонез

Приготовление:

Крабовые палочки порезать мелким кубиком. Также порезать томаты и дать им стечь. Выдавить чеснок и смешать с томатами. Сыр натереть на крупной терке. На плоском блюде установить кулинарное кольцо и выложить компоненты слоями, смазывая их майонезом: томаты, крабовые палочки, кукуруза, сыр. Верхний слой и украшение салата — сухарики.

В этом салате приятно соединяются не только кукуруза и сухарики, но и грибы с морепродуктами, что весь необычно.

Ингредиенты:

  • Креветки — 250 г
  • Маринованные опята — 200 г
  • Консервированная кукуруза — 1 б.
  • Яйца — 4 шт.
  • Сухарики — 50 г
  • Лимон — ½ шт.
  • Майонез
  • Горчица
  • Зелень

Приготовление:

Отварить креветки и очистить их, порезать на кусочки. Отварить и порезать крупным кубиком яйца. Грибы достать из банки и держать под проточной водой до тех пор, пока с них не смоется слизь. После этого грибы нужно порезать на кусочки, оставив самые маленькие из них для украшения салата. Для заправки смешать майонез, горчицу, сок половины лимона и мелко рубленую зелень. Смешать все продукты с соусом. Украсить салат сухариками и маленькими грибочками.

Интересный салат, пришедший к нам на кухню из Южной Америки.

Ингредиенты:

  • Консервированная кукуруза — 200 г
  • Консервированная фасоль — 200 г
  • Ржаные сухарики — 100 г
  • Свежий огурец — 1 шт.
  • Майонез
  • Подсолнечное масло
  • Укроп
  • Зеленый лук

Приготовление:

Огурец порезать кубиком, зелень измельчить. Смешать их с кукурузой и фасолью. Посолить, поперчить, добавить немного подсолнечного масла и заправить салат майонезом. Хорошо перемешать салат, добавить сухарики, еще раз слегка перемешать и подавать к столу.

Апельсина в этом салате не так много, но он заставляет все компоненты блюда раскрыться по-новому.

Ингредиенты:

  • Консервированная кукуруза — 200 г
  • Апельсин — 1 шт.
  • Яйца — 2 шт.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Куриное филе — 200 г
  • Твердый сыр — 200 г
  • Свежий огурец — 1 шт.
  • Сухарики — 200 г
  • Майонез
  • Подсолнечное масло

Приготовление:

На горячую сковороду налить немного масла и обжарить на нем лук, порезанный полукольцами. Филе отварить, остудить, разобрать на волокна вручную. Сыр и огурец измельчить на терке. Очищенный апельсин порезать кубиком. Все соединить, добавить майонез и хорошо перемешать. Украсить салат сухариками. Можно также использовать для украшения полукольца апельсина.

Этот салат богат белком, так как содержит в себе и белое мясо птицы, и бобовые.

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 200 г
  • Консервированная кукуруза — 350 г
  • Консервированная красная фасоль — 200 г
  • Твердый сыр — 70 г
  • Маринованные огурцы — 2 шт.
  • Сухарики — 100 г
  • Майонез

Приготовление:

Отварить куриное филе, остудить и нарезать небольшим кубиком. Таким же образом измельчить маринованные огурцы и сыр. Все перемешать с консервированными бобовыми. Заправить салат майонезом и добавить в него сухарики.

Это не только вкусный, но и очень полезный салат, судя по его составляющим.

Ингредиенты:

  • Консервированная кукуруза — 1 б.
  • Сухарики — 200 г
  • Кальмары — 200 г
  • Мидии — 100 г
  • Твердый сыр — 100 г
  • Сметана
  • Укроп

Приготовление:

Отварить морепродукты по технологии и порезать на кусочки. С кукурузы слить жидкость. Сыр натереть на терке. Все смешать с сухариками и сметаной. Украсить салат рубленым укропом.

Этот салат лучше всего готовить летом, так как половину его компонентов можно найти на собственной грядке.

Ингредиенты:

  • Консервированная кукуруза — ½ б.
  • Свежий огурец — 3 шт.
  • Куриное филе — 400 г
  • Сухарики — 200 г
  • Кинза или петрушка
  • Зеленый лук
  • Шпинат или щавель
  • Майонез
  • Оливковое масло

Приготовление:

Отварить филе и порезать его небольшим кубиком. Черствый хлеб порезать, натереть чесноком, посыпать солью, сбрызнуть оливковым маслом с приправами и оставить в разогретой духовке до готовности. Зелень измельчить. Порезать огурец. Все компоненты смешать, салат заправить майонезом или оливковым маслом.

Это блюдо с очень тонким и нежным вкусом.

Ингредиенты:

  • Слабосоленый лосось — 200 г
  • Консервированная кукуруза — 1 б.
  • Сливочный сыр — 100 г
  • Авокадо — 1 шт.
  • Батон — 3 ломтика
  • Оливковое масло

Приготовление:

Ломтики батона порвать на небольшие кусочки, полить их оливковым маслом, посыпать приправами и высушить в духовке. Авокадо и рыбу порезать одинаковым небольшим кубиком. Сливочный сыр смешать с кукурузой. С помощью кулинарного кольца выложить салат слоями: лосось, авокадо, кукуруза с сыром, сухарики.

Изюминка этого салата — не только его великолепный вкус, но и оригинальная форма.

Ингредиенты:

  • Консервированная кукуруза — 1 б.
  • Куриное филе — 300 г
  • Твердый сыр — 100 г
  • Свежий огурец — 1 шт.
  • Сухарики — 100 г
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Майонез
  • Петрушка

Приготовление:

Свежий огурец измельчить кубиком. Также порезать филе. Чеснок пропустить через пресс. Сыр натереть на крупной терке. Смешать все компоненты, щедро приправив майонезом. Из массы салата выложить звезду и украсить ее зеленью.

А этот салат — настоящее ресторанное блюдо.

Ингредиенты:


Салат пекинская капуста курица сухарики кукуруза. На салат из китайской капусты потребуются. Салат из пекинской капусты

6 вкуснейших салатов с ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ!

1. Салат «Быстро и вкусно»

Ингредиенты:

Капуста
— свежий огурец
— лучок
— колбаска (кому какая нравится)
— майонез
— специи

Приготовление:

1. Капусту шинкуем (у нас пекинская, с ней вкуснее)
2. Огурец режем соломкой (я люблю чтоб соломка была по-крупней)
3. Колбасу режем соломкой
4. Лук режем полукольцами
5. Добавляем майонез, соль, перец и всё перемешиваем!
Наш салат готов!

2. Салат «Цезарь»

Ингредиенты:

Куриная грудка (филе)
— салат «Пекинский»
— сыр твердого сорта на ваш вкус
— сухарики
— помидоры (1-2 шт).

Для соуса:
— майонез
— чеснок
— зелень
— лимон

Приготовление:

Готовим курицу. Тут на Ваш вкус — можно просто сварить, можно, уже вареную, слегка обжарить до золотистого цвета… Кто как любит.

Пока курица варится, режем капусту тонкими полосками.

Режем помидоры дольками.

Сыр натереть на мелкой терке.

К этому времени курица сварилась. Разобрать ее на небольшие кусочки (вдоль волокон).

В блендере измельчаем майонез с парой зубчиков чеснока, зеленью и несколькими каплями лимона до однородного состояния. Пробуем — кто-то любит больше-меньше чеснока или лимона.
Все это можно проделать и вручную.

Внимание: салат мы не заправляем, подаем соус отдельно, чтобы гости могли полить салат у себя в тарелке. Так салатик сохранит свой первозданный вид даже во время длительного застолья. Ну все! Перемешаем и салат готов! Пробуем.

3. Салат «Стрелы амура» — просто бомба, а не салат!

Супер лёгкий, свежий, воздушный. Все, кто пробовал в полном восторге!

Ингредиенты:
— 1/2 кочана пекинской капусты
— 300 г очищенных коктейльных креветок (королевские не подойдут!)
— 12-15 крабовых палочек
— 1 баночка консервированных ананасов
— большой спелый гранат
— майонез
— соль

Нашинковать капусту (без белой части), мелко порезать палочки (почти в труху), мелко порезать ананасы.

Смешать креветки, палочки, капусту, ананасы и гранат. Заправить майонезом и кушать, не проглотив вилку!

4. Салат из пекинской капусты

Такой салат получается очень вкусным и легким, а самое главное, 10 минут — и у вас готово шикарное блюдо.

Ингредиенты:
Пекинская капуста 300 г
помидор 2 шт
колбаса копченая 100 г
яйца вареные 2 шт
кукуруза 100г
укроп
майонез
соль и перец по вкусу
батон 4 кусочка
Приготовление:
Капусту вымыть, обсушить, порезать, помять с солью.
Помидоры, яйца, колбасу, зелень порезать. Добавить кукурузу.
Батон порезать кубиком, подсушить на сковороде.
Перемешать все ингредиенты, кроме сухариков, посолить, поперчить, заправить майонезом. При подаче посыпать сухариками.
Приятного аппетита!

5. Салат из пекинской капусты с курицей

Ингредиенты:

Пекинская капуста — 300 гр (полкочана)
Куриное филе — 1 шт
Огурец — 1 шт
Яйцо — 4 шт
Зеленый лук — 1 пучок
Соль, перец, майонез

Приготовление:

1. Ставим отваривать куриное филе (для аромата добавляем морковку, репчатый лук и лавровый лист. Бульон мы потом использовали для супа)
2. Шинкуем пекинскую капусту
3. Мелко крошим зеленый лук
4. Огурец нарезаем соломкой
5. После того как наше куриное филе отворилось,нарезаем мелким кубиком. А так же отвариваем яйца и крошим их мелко
6. Все выкладываем в салатник, перемешиваем,солим и перчим
7. Заправляем майонезом и подаём порционно.

6. Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками

Ингредиенты для салата
— пекинская капуста
— яйца
— сыр твердый
— перец болгарский
— помидоры
— ломтики белого хлеба
— куриное филе
— укроп
— соль, перец
— майонез

Приготовление:
1. Для начала приготовим сухарики. Ломтики белого хлеба нарезать небольшими кубиками и высушить в духовке. Остудить.
2. Куриное филе и яйца отварить. Нарезать кубиками.
3. Помидоры, перец и сыр тоже нарезать кубиками.
Капусту порвать руками.
4. Все ингредиенты, кроме сухариков, смешать, слегка посолить, поперчить и заправить майонезом. 5. Перед подачей на стол, добавить сухарики, еще раз перемешать и посыпать рубленой зеленью.
6. Кушать сразу, чтобы сухари не размокли.

Нежный и полезный салат с пекинской капустой и сухариками обязательно должен быть в рационе людей, которые любят вкусно покушать, не навредив при этом здоровью. В капусте содержится огромное количество витаминов, минералов, клетчатки, всё, что нужно для укрепления организма и его нормальной работы. Дополнив блюдо другими компонентами, можно получить сытную закуску, которая станет настоящим украшением праздничного или повседневного меню.

Салат с пекинской капустой, сухариками и куриным филе

Готовится салат с пекинской капустой курицей и сухариками меньше чем за 30 минут из:
  • пекинской капусты;
  • куриного филе – 300 г;
  • сухариков – 40 г;
  • майонеза;
  • зелени.

Предварительно филе следует промыть и отварить в подсоленной воде. Капуста, очищенная от верхних листиков, шинкуется и помещается в глубокую миску. Следом отправляется мясная нарезка и сухарики, приготовленные самостоятельно или приобретённые в магазине. Блюдо приправляется майонезным соусом, зеленью и подаётся к столу.

Дополняем рецепт помидорами

Для приготовления блюда следует запастись:
  • пекинской капустой – 300 г;
  • куриным филе – 200 г;
  • твёрдым сыром – 70 г;
  • белым хлебом – пару ломтиков;
  • мелкими помидорчиками – 6 шт.;
  • майонезом;
  • растительным маслом;
  • приправой, солью.

Ломтики белого батона следует нарезать и подсушить на сковороде. Филе курицы нарезать небольшими кубиками, замариновать в специях, после чего обжарить на масле.

Пекинская капуста промывается и шинкуется не сильно тонкими полосками. Свежие помидоры нарезаются кружочками, сыр натирается на тёрке.

На посуде, которая будет подаваться на стол, выкладывается капуста, сверху мясо, помидорчики и майонезный соус. Следом выкладываются сухарики и сыр. Солить салат обычно не нужно, так как в мясе и майонезе будет достаточно соли.

Рецепт салата: капуста, курица, сухарики, огурец, яйцо

Это блюдо не только вкусное, но и быстрое, богатое разнообразными витаминами. Салат пекинская капуста, курица, огурец, яйцо удивит интересным вкусом, утолит голод и наполнит организм энергией благодаря сочетанию полезных веществ.

Этот замечательный и нежный и сухарикам и часто называют Цезарь, но я, честно говоря, воздержалась бы от этого. Даже с таким простым названием это блюдо не перестает быть очень вкусным, аппетитным и привлекательным. Кстати, такой салат по праву может быть праздничным, он всегда нравится всем без исключения.

Ингредиенты:

  • около 250 гр пекинской капусты
  • 1 отварная куриная грудка
  • 1 средняя луковица
  • 2 ст ложки майонеза
  • соль, перец по вкусу
  • сухарики или 2 — 3 ломтика белого батона

Способ приготовления

Для приготовления домашних сухариков (крутонов) у ломтиков хлеба срезаем корочки и нарезаем мелкими кубиками. Обжариваем на предварительно разогретой сухой сковороде (лучше всего с антипригарным покрытием), постоянно помешивая, в течение нескольких минут до красивой румяности, даем полностью остыть. Далее шинкуем капусту для салата острым ножом тонкой соломкой, репчатый лук измельчаем, вареную куриную грудку режем небольшими кусочками. Все аккуратно смешиваем, добавляем соль, перец и майонез. Осторожно перемешиваем салат до однородности, сервируем в подходящее блюдо, по краю выкладываем остывшие крутоны и сразу же подаем к столу. Приятного аппетита.

6 САЛАТОВ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ

Пекинская капуста — легкий и диетический продукт. Если ваш организм плохо переносит белокачанную капусту, то ее можно заменить на пекинскую.

Легкие и вкусный салаты с пекинской капустой разнообразят ваше меню.

  1. Салат «Быстро и вкусно»

Продукты:

  1. Капуста
    2. Свежий огурец
    3. Лучок
    4. Колбаска (кому какая нравится)
    5. Майонез
    6. Специи

Как приготовить салат «Быстро и вкусно»:

  1. Капусту шинкуем (у нас пекинская, с ней вкуснее)
    2. Огурец режем соломкой (я люблю чтоб соломка была по-крупней)
    3. Колбасу режем соломкой
    4. Лук режем полукольцами
    5. Добавляем майонез, соль, перец и всё перемешиваем!
    Наш салат готов!
  2. Салат «Цезарь»

Продукты:

  1. Куриная грудка (филе)
    2. Пекинская капуста
    3. Сыр твердого сорта на ваш вкус
    4. Сухарики
    5. Помидоры (1-2 шт).

Как приготовить салат «Цезарь»:

Готовим курицу. Тут на Ваш вкус – можно просто сварить, можно, уже вареную, слегка обжарить до золотистого цвета… Кто как любит.

Пока курица варится, режем капусту тонкими полосками.

Режем помидоры дольками.

Сыр натереть на мелкой терке.

К этому времени курица сварилась. Разобрать ее на небольшие кусочки (вдоль волокон).

Соус:
В блендере измельчаем майонез с парой зубчиков чеснока, зеленью и несколькими каплями лимона до однородного состояния. Пробуем – кто-то любит больше-меньше чеснока или лимона.
Все это можно проделать и вручную.

Внимание: салат мы не заправляем, подаем соус отдельно, чтобы гости могли полить салат у себя в тарелке. Так салатик сохранит свой первозданный вид даже во время длительного застолья. Ну все! Перемешаем и салат готов! Пробуем.

  1. Салат «Стрелы амура» — просто бомба, а не салат!

Супер лёгкий, свежий, воздушный. Все, кто пробовал в полном восторге!

Продукты:
1. Кочан пекинской капусты — 1/2 шт.
2. Очищенные коктейльные креветки (королевские не подойдут!) — 300 гр.
3. Крабовые палочки 12- 15 шт.
4. Консервированные ананасы — 1 банка
5. Большой спелый гранат
6. Майонез
7. Соль

Как приготовить салат «Стрелы Амура»:

Нашинковать капусту (без белой части), мелко порезать палочки (почти в труху), мелко порезать ананасы.

Смешать креветки, палочки, капусту, ананасы и гранат. Заправить майонезом и кушать, не проглотив вилку!

  1. Салат из пекинской капусты

Такой салат получается очень вкусным и легким, а самое главное, 10 минут — и у вас готово шикарное блюдо.

Продукты:
1. Пекинская капуста — 300 гр.
2. Помидор — 2 шт.
3. Колбаса копченая — 100 гр.
4. Яйца вареные — 2 шт
5. Кукуруза — 100 гр.
6. Укроп
7. Майонез
8. Соль и перец по вкусу
9. Батон — 4 кусочка

Как приготовить салат из пекинской капусты:
Капусту вымыть, обсушить, порезать, помять с солью.
Помидоры, яйца, колбасу, зелень порезать. Добавить кукурузу.
Батон порезать кубиком, подсушить на сковороде.
Перемешать все ингредиенты, кроме сухариков, посолить, поперчить, заправить майонезом. При подаче посыпать сухариками.
Приятного аппетита!

  1. Салат из пекинской капусты с курицей

Продукты:

  1. Пекинская капуста – 300 гр. (полкочана)
    2. Куриное филе – 1 шт.
    3. Огурец – 1 шт.
    4. Яйцо – 4 шт.
    5. Зеленый лук – 1 пучок
    6. Соль, перец, майонез

Как приготовить салат из пекинской капусты с курицей:

  1. Ставим отваривать куриное филе (для аромата добавляем морковку, репчатый лук и лавровый лист. Бульон мы потом использовали для супа)
    2. Шинкуем пекинскую капусту
    3. Мелко крошим зеленый лук
    4. Огурец нарезаем соломкой
    5. После того как наше куриное филе отворилось,нарезаем мелким кубиком. А так же отвариваем яйца и крошим их мелко
    6. Все выкладываем в салатник, перемешиваем,солим и перчим
    7. Заправляем майонезом и подаём порционно.

Продукты:
1. Пекинская капуста
2. Яйца
3. Сыр твердый
4. Перец болгарский
5. Помидоры
6. Ломтики белого хлеба
7. Куриное филе
8. Укроп
9. Соль, перец
10. Майонез

Как приготовить салат с пекинской капустой, курицей и сухариками:
1. Для начала приготовим сухарики. Ломтики белого хлеба нарезать небольшими кубиками и высушить в духовке. Остудить.
2. Куриное филе и яйца отварить. Нарезать кубиками.
3. Помидоры, перец и сыр тоже нарезать кубиками.
Капусту порвать руками.
4. Все ингредиенты, кроме сухариков, смешать, слегка посолить, поперчить и заправить майонезом. 5. Перед подачей на стол, добавить сухарики, еще раз перемешать и посыпать рубленой зеленью.
6. Кушать сразу, чтобы сухари не размокли.

Салат из пекинской капусты с сухариками

Ингредиенты:
Пекинская капуста — 150 грамм;
Консервированная кукуруза — 200 грамм;
Ветчина — 150 грамм;
Сыр «Гауда» — 100-120 грамм;
Сухарики из белого хлеба или батона — 1 упаковка;
Майонез — по вкусу;
Черный молотый перец.

Описание процесса приготовления:

Для приготовления салата из пекинской капусты и сухариков желательно использовать небольшие кочаны капусты с молодыми и нежными листьями. Сухарики можно добавить как магазинные (у меня, например, со вкусом сыра), так и приготовленные в домашних условиях. Только добавляйте сухарики перед самой подачей на стол, иначе они размокнут в майонезе и вкус у салата будет испорчен. А ветчину по желанию можно заменить копченой куриной грудкой или копченым мясом индейки.

  1. Пекинскую капусту тонко нашинкуйте.
  2. Ветчину нарежьте кубиками или соломкой.
  3. Сыр натрите на крупной терке.
  4. Соедините капусту, ветчину и сыр.
  5. Добавьте консервированную кукурузу.
  6. Поперчите по вкусу, добавьте майонез и перемешайте. Солить салат не рекомендую, так как сыр, ветчина и майонез сами по себе достаточно соленые.
  7. Перед подачей на стол добавьте в салат сухарики и аккуратно перемешайте.
    Приятного аппетита!

И вкусных вам экспериментов!

Салат с пекинской капустой и сухариками

Как приготовить хрустящий салат с сухариками и пекинской капустой

Ингредиенты для нашего вкусного салатика:

  • пекинская капуста 6 листков;
  • 3 яйца;
  • сыр твердый 100 г;
  • перец болгарский 1 шт;
  • несколько кусочков белого хлеба;
  • 2 помидоры;
  • куриная грудка 2 штуки;
  • соль, перец по вкусу;
  • зелень;
  • майонез.

Легкий салат с пекинской капустой и сухариками

Представляю пошаговый рецепт приготовления.

  1. Для начала нужно приготовить домашние сухарики (крутоны). Ломтики белого хлеба пропитываются соляным раствором и режутся небольшими кубиками. Далее сушим их духовке до приятного хруста.
  2. Куриное филе и яйца отварить до готовности. Нарезать охлажденные очищенные яйца кубиками.
  3. Помидоры, сладкий перец и сыр тоже нарезать кубиками.
  4. Пекинку нарвать руками на небольшие кусочки.
  5. Все продукты, кроме сухариков, смешать в одной миске, слегка посолить, поперчить и приправить майонезом.
  6. Непосредственно перед подачей на стол добавить сухарики, еще раз перемешать и посыпать рубленым укропом/петрушкой. Кушать сразу, чтобы не успели размокнуть крутоны.

Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками

Вам потребуется

  • пекинская капуста — 200 г
  • куриное филе — 300 г
  • батон — 150 г
  • чеснок — 1-2 зубчика
  • оливковое масло — 4 ст.ложки
  • майонез

Рецепт приготовления

  1. Чеснок пропускаем через чесноковыжималку и смешиваем с оливковым маслом.
  2. Батон нарезаем маленькими кубиками.
  3. Масло с чесноком выливаем в сковороду, добавляем порезанный хлеб и перемешиваем. Ставим сковороду в прогретую духовку или обжариваем на среднем огне до тех пор, как сухарики станут золотистого цвета.
  4. Куриное филе отвариваем в подсоленной воде до готовности, остужаем и нарезаем небольшими кубиками.
  5. Пекинскую капусту шинкуем тонкой соломкой.
  6. Смешиваем капусту, курицу, сухарики и заправляем салат майонезом.


Приятного аппетита!

Салат из пекинской капусты с сухариками – давно не новшество. Вспомнить только знаменитый «Цезарь», завоевавший мировое призвание. Естественно, что после такой популярности этого блюда, сухарики начали использовать намного чаще. И совсем не напрасно. Ведь они придают блюду особый, необычный вкус, сочетаются практически со всеми продуктами. и кириешками вкусно и просто, вы сможете узнать из наших рецептов.

Это удивительное, простое и в тоже время необыкновенно красивое и вкусное блюдо, которое чаще всего готовят в качестве дополнения к гарнирам, в особенности к макаронам или спагетти. Приятный овощной аромат в сочетании с пикантным оливковым маслом создает неповторимую, незабываемую атмосферу.

На салат с пекинки и сухариков потребуются:

  • 300 гр. пекинской капусты;
  • 100 гр. помидорчиков черри;
  • 100 гр. сыра;
  • 150 гр. хлеба;
  • 1/4 ч. л. паприки;
  • 30 гр. оливкового масла;
  • 1/4 ч. л. сухих трав.

Рецепт салата с пекинской капустой и сухариками:

  1. Изначально подготавливают хлеб, кладут его на доску и ножом нарезают на небольшие квадратики. Немного сбрызгивают маслицем и присыпают паприкой. В таком виде выкладываю на противень и помещают в духовку, в которой запекают. Обязательно время от времени перемешивают, чтобы они равномерно пропеклись. После выпекания достают их духовки и отставляют в сторону остывать.
  2. Маленькие помидорчики моют и разрезают на половинки. Для них такого простого измельчения будет предостаточно. После этого их тоже помещают на противень, сбрызгивают маслом и присыпают травами, в духовке немного пропекают, пока краюшки немного не потемнеют.
  3. Сыр измельчают при помощи мелкой терки.
  4. Вилок капусты промывают и каждый листик рвут руками.
  5. Все подготовленные продукты ссыпают в салатное блюдо, где уже заправляют маслом и перемешивают, после этого сразу несут к столу.

Важно! По мнению специалистов, полезнее использовать лишь сухари, приготовленные в домашних условиях. Магазинный продукт кардинально изменит вкус готового блюда.

Салат с пекинской капустой, ветчиной и сухариками

Сытный и полезный из пекинской капусты салат с сухариками способен по своим вкусовым качествам превзойти множество известных блюд. Легкий, ненавязчивый, не перенасыщенный, но при этом питательный и просто изумительно . Такое творение не просто утолит голод, но и поднимет настроение.

На салат с пекинской и сухариками потребуются:

  • 150 гр. пекинской капусты;
  • 200 гр. консервированной кукурузы;
  • 150 гр. ветчины;
  • 120 гр. сыра;
  • 100 гр. сухариков;
  • 120 гр. майонеза;
  • 1/4 ч. л. перца.

Салат с пекинской капустой, кукурузой и сухариками:

  1. Ветчину очищают от пленки, выкладывают на доску и нарезают тонкими, не очень длинными полосами.
  2. Сыр натирают на средней терке.
  3. Пекинскую капусту промывают и потом тонко шинкуют ножом. Толщина полос должна быть около сантиметра.
  4. Баночку с кукурузой открывают и отделяют зернышки от жидкости. Самый простой и быстрый способ – опрокинуть зерна на дуршлаг и ненадолго оставить без внимания.
  5. Все эти продукты выкладывают в одну посуду, где к ним добавляют майонез с перчиком и перемешивают все.
  6. Перед самой подачей добавляют и сухарики, обязательно вновь перемешивают.

Важно! Сухарики в салатик добавляются непосредственно перед подачей. Если они даже недолго настоятся, то размякнут. Блюдо будет испорчено.

Рецепт салата из пекинской капусты с сухариками

Во многом этот будет напоминать тот самый, знаменитый «Цезарь». Но тем не менее он имеет определенные, существенные отличия и может даже соперничать со своим знаменитым конкурентом. Куриное мясо в данном случае как нельзя лучше подчеркивает нежность блюда, дарит ему питательные свойства, не лишая легкости.

На салат из китайской капусты потребуются:

  • 350 гр. пекинской капусты;
  • 350 гр. курицы;
  • 200 гр. хлеба;
  • 1 зубок чесночка;
  • 120 гр. майонеза;
  • 1/4 ч. л. соли.

Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками:

  1. Изначально подготавливают куриное мяско. Его выкладывают в уже кипящую и немного подсоленную воду, в которой и проваривают. После варки в бульоне студят и нарезают на маленькие кусочки.
  2. Хлеб нарезают ножом кубиками.
  3. Чеснок чистят и измельчают в чесночнице.
  4. На сковородку вливают масло и выкладывают чеснок, немного его прожаривают.
  5. К чесноку присоединяют хлеб и прожаривают его, пока он не окажется хрустящим снаружи, но мягким внутри.
  6. Капустный кочан промывают, а потом шинкуют на тонкие полоски.
  7. Кусочки отварного куриного мяса смешивают с измельченной полосами капустой и сухариками, вливают в эту смесь и майонез, немного подсаливают.
  8. В завершение все продукты активно смешивают.

Совет: чтобы салат с пекинской капусты, с сухариками получился более легким и значительно полезным, майонез рекомендуется заменить на нежирную сметану, которая придаст блюду еще больше нежности и изящества.

Салат с китайской капустой и сухариками

Особенно питательным и сытным делает это простое в приготовлении блюдо колбаса. С ее помощью легкое овощное чудо становится достаточно сытным самостоятельным блюдом, способным выступить в качестве полноценного ужина или легкого перекуса на работе, когда до обеда уже нет сил терпеть и очень хочется поесть чего-нибудь вкусненького.

На салат из пекинки с сухариками потребуются:

  • 300 гр. капусты;
  • 4 помидорчика;
  • 150 гр. вареной колбасы;
  • 2 яйца;
  • 100 гр. из баночки кукурузы;
  • 50 гр. укропчика;
  • 100 гр. майонеза;
  • 1/4 ч. л. соли;
  • 1/4 ч. л. перца;
  • 120 гр. хлеба.

Готовим салат с пекинской капустой и сухарями:

  1. Капустные листики промывают, обсушивают и потом уже тонко шинкуют. После шинковки их подсаливают и немного приминают руками.
  2. Яйца подвергают десятиминутной варке в совсем немного подсоленной воде. Этого временного промежутка им будет предостаточно, чтобы они оказались сваренными вкрутую. После варки горячую воду сливают, а сами же яйца заливают водой максимально низкой температуры, в которой они остывают. Остывшими их чистят и нарезают меленькими квадратиками с помощью ножа.
  3. Помидоры промывают и нарезают кубиками. Если попались чрезмерно сочные экземпляры, то мякоть из них вырезают, а к остальным продуктам присоединяют лишь твердую часть.
  4. Колбасу освобождают от упаковки и нарезают изначально кружками, а потом каждый кружок нарезают еще тонкими полосками.
  5. Зелень промывают и мелко на доске рубят.
  6. Хлеб режут кубиками и выкладывают на сковородку, в которой их немного прожаривают.
  7. Все подготовленные продукты, за исключением сухарей, выкладывают в салатник, посыпают солью и перцем, добавляют майонез и перемешивают.
  8. Перед самой подачей готовый продукт посыпают сухарями.

Совет: в большинстве рецептур для изготовления сухариков предполагается использование белого хлеба. Но это совсем не обязательно. Например, сухари, приготовленные из ржаного, будут более пикантными, а соответственно и блюдо получится более многогранное.

Салат с пекинской капустой и сухариками

В данной рецептуре, в отличии от множества других, используются именно ржаные кусочки высушенного хлеба, которые создают контрастный вкусовой оттенок. Все остальные компоненты чрезмерно нежные, даже сладковатые. Такое сочетание просто изумительное, при этом соотношение продуктов без угрызений совести можно назвать идеальным.

На салат из пекинской капусты с сухариками надо:

  • 240 гр. палочек крабовых;
  • 320 гр. пекинской капусты;
  • 300 гр. кукурузы из баночки;
  • 100 гр. ржаных сухарей;
  • 1 помидор;
  • 1/4 ч. л. соли;
  • 1 ч. л. обычного уксуса 9%;
  • 1 ч. л. сахара;
  • 1 луковичка;
  • 180 гр. майонеза.

Готовим салат из пекинской капусты и сухариков:

  1. Капусту промывают и потом шинкуют. Оптимальной шириной полос в данном случае будет полтора сантиметра. Чрезмерно измельчать крайне не рекомендуется.
  2. Кукурузу откидывают на дуршлаг и через несколько минут, после отделения зерен от жидкости, их высыпают к капусте.
  3. Крабовые палочки размораживают, освобождают от пленки и нарезают после этого тонкими полосками.
  4. Лук очищают, моют и шинкуют тонкими пластинками. После этого измельченные пластинки заливают уксусом, присыпают сахаром и солью. В таком составе лучок настаивают минут пятнадцать, после чего немного отжимают.
  5. Помидор моют и режут на небольшие кусочки.
  6. Все продукты, подготовленные к этому моменту, выкладывают в салатник.
  7. Перед подачей к столу добавляют к ним майонез и сухари, после чего обязательно смешивают.
  8. При желании украшают зеленью или зернами граната. Выглядит очень ярко, да и вкус преображается.

Совет: несмотря на то, что в данном случае используются купленные в магазине сухари (что существенно упрощает процесс приготовления блюда), все же лучше приготовить их самостоятельно. Нарезать ржаной хлеб полосами, смешать с чесноком, измельченным в чесночнице, добавить немного перца и прожарить на сковородке с маслицем. Потом поместить на салфетку, остудить и добавлять в салат. Вкус изменится до неузнаваемости.

Капуста и сухарики – превосходное сочетание, способное покорить сердца самых изысканных гурманов. Простота процесса приготовления – еще одно неоспоримое и существенное преимущество. Блюда готовятся буквально в течении десяти-пятнадцати минут. Получаются вкусными, сытными. А самое главное – полезными. И нет принципиальной разницы – магазинные сухари или домашние, в любом из вариантов, конечный результат приятно порадует и даже способен удивить. Естественно, на приготовление домашних гренок уйдет врем, поэтому не исключается возможность использования и магазинных вариантов. Главное, чтобы и процесс приготовления, и последующее за ним поедание приносило лишь позитив. А в данном случае действительно и то, и другое доставляет удовольствие.

Шаг 1: подготавливаем куриный окорок.
Куриный окорок тщательно промываем под проточной теплой водой и выкладываем в среднюю кастрюлю. Теперь полностью заливаем мясо чистой холодной жидкостью из-под крана так, чтобы она покрывала его где-то на 2-3 пальца . Ставим емкость на средний огонь и прикрываем крышкой. Внимание: когда вода начнет закипать, на ее поверхности появится пена. Обязательно снимаем ее с помощью шумовки и выбрасываем. Сразу же после этого прикручиваем конфорку и варим окорок на маленьком огне примерно 40-50 минут . Не забываем прикрыть кастрюлю крышкой. По истечении отведенного времени необходимо проверить курицу на степень готовности. Для этого воспользуемся вилкой и просто аккуратно проткнем ею мякоть. Если инвентарь с легкостью войдет в компонент, значит, все готово и можно выключать конфорку. Если же нет, тогда продлеваем время варки еще на 10-15 минут .

В конце достаем окорок из бульона и выкладываем на разделочную доску. Пусть станет теплым. Далее отделяем мякоть от кости и шкурки. Само мясо с помощью ножа нарезаем небольшими кусочками и перемещаем в свободную тарелку. Пусть пока так полежит.
Шаг 2: подготавливаем куриные яйца.

Куриные яйца выкладываем в маленькую кастрюлю и полностью заливаем обычной холодной водой. Ставим емкость на средний огонь и даем полностью закипеть. Сразу же после этого засекаем 10 минут
По истечении отведенного времени выключаем конфорку, а кастрюлю берем с помощью кухонных прихваток и переставляем в раковину под струю холодной воды. Внимание: можно также компоненты по одному взять столовой ложкой и переложить в миску с холодной водой и со льдом. Это необходимо сделать для того, чтобы впоследствии можно было с легкостью удалить скорлупу. Иначе она будет очень плохо отходить, задевая вареный белок.

Итак, выкладываем очищенные яйца на разделочную доску и, воспользовавшись ножом, мелко рубим кубиками. Измельченные компоненты пересыпаем в чистую тарелку и переходим к подготовке консервированного горошка.
Шаг 3: подготавливаем консервированный зеленый горошек.

С помощью консервного ножа открываем банку с зеленым горошком. Содержимое емкости переливаем через дуршлаг в раковину и оставляем на некоторое время в стороне, чтобы с компонента стекла лишняя жидкость, в которой он хранился.
Шаг 4: подготавливаем твердый сыр.

Воспользовавшись крупной теркой, натираем твердый сыр на разделочной доске. Затем пересыпаем стружку в свободную тарелку и ненадолго оставляем в покое.
Шаг 5: подготавливаем репчатый лук.

С помощью ножа очищаем лук от шелухи и хорошо промываем его под проточной водой. Затем выкладываем компонент на разделочную доску и измельчаем кубиками. Внимание: чтобы луковица не горчила в салате, лучше всего использовать белый или крымский сорт. Мелко рубленный компонент пересыпаем в свободную тарелку.
Шаг 6: подготавливаем хлеб.

На самом деле в такой салат можно добавлять уже готовые ржаные сухарики, которые обычно продаются в продуктовом магазине в пачках. Я больше люблю домашние, так как они идут без каких-либо ароматизаторов и добавок, плюс такие сухарики после приготовления внутри остаются мягкими, поэтому их легко раскусывать, когда они попадают на зубы. Итак, приступим. Первым делом выкладываем ломтики хлеба на разделочную доску и ножом аккуратно срезаем корочку. У нас должна остаться только мякушка. Вот ее-то мы и нарезаем кубиками небольшого размера. Затем пересыпаем их в свободную тарелку и приступаем ко второму этапу приготовления сухариков.

В сковороду наливаем небольшое количество растительного масла и ставим на средний огонь. Когда оно хорошо разогреется, добавляем сюда кубики хлеба. Время от времени помешивая деревянной лопаткой, обжариваем компоненты до тех пор, пока они со всех сторон не покроются золотистой корочкой. Внимание: следим за тем, чтобы в сковороде было масло, и по необходимости подливаем. Но так как у хлеба есть одно свойство — впитывать в себя различные жидкости, тоже не перебарщиваем с жиром. В конце выключаем конфорку, а емкость отставляем в сторону. Пусть сухарики остывают.
Шаг 7: подготавливаем пекинскую капусту.

Пекинскую капусту промываем под проточной прохладной водой, отряхиваем от лишней жидкости и выкладываем на разделочную доску. Воспользовавшись ножом, измельчаем ингредиент тонкой соломкой и сразу же пересыпаем его в глубокую миску.
Шаг 8: готовим салат из пекинской капусты, курицы и сухариков.

В миску с измельченной капустой выкладываем кусочки вареного куриного окорока, консервированный зеленый горошек, сырную стружку, мелко рубленные яйца, репчатый лук, а также по вкусу посыпаем все солью и свежемолотым черным перцем.

Заправляем салат майонезом и, воспользовавшись столовой ложкой, все тщательно перемешиваем до однородности.

Теперь пересыпаем блюдо в салатницу или специальную тарелку, а сверху выкладываем сухарики. Все, салат готов! Кстати, не стоит дожидаться, когда он настоится, а сразу же подаем его к обеденному столу.
Шаг 9: подаем салат из пекинской капусты, курицы и сухариков.

Готовый салат из пекинской капусты, курицы и сухариков подаем к обеденному столу вместе с бокалом красного сухого вина и хорошим настроением. Да, блюдо настолько сытное, что к нему больше ничего не нужно. Наслаждайтесь!
Приятного всем аппетита!

Куриный бульон не нужно выливать, так как он должен получиться довольно наваристым. Его можно использовать для других блюд и даже заморозить после того, как он остынет, в морозильной камере до подходящего случая;

Если вы все-таки решились сделать сухарики дома, тогда советую в самом конце выдавить в сковороду 1-2 небольших зубчика чеснока . Жареный хлеб впитает в себя сок данного компонента, и салат станет намного интереснее на вкус и пикантнее;

Для заправки салата вместо майонеза также можно использовать рафинированное растительное масло. Из расчета ингредиентов, указанных в рецепте, нам понадобится 2-3 столовые ложки .

Куриный салат барбекю с гренками из кукурузного хлеба

Это еще один летний салат, который у меня был в моем «хит-листе» с тех пор, как я увидел его в блоге Эрин, когда она была у меня в «Клубе секретных рецептов» в июне. Это еще один БОЛЬШОЙ хит для меня и моей команды! Сладкий и копченый цыпленок-гриль покрывает сытную подушку из салата с черной фасолью, кукурузой и авокадо, а домашние гренки из кукурузного хлеба и заправку для барбекю дополняют его!
Моя очаровательная почти 2-летняя девочка хотела помочь с фотографиями и дегустацией!
Вы только посмотрите на все эти удивительные ингредиенты… они объединяются, чтобы создать сытный, насыщенный ужин с прекрасными вкусами. Жареный цыпленок добавляет приятного копчения, а кукурузный хлеб добавляет немного хруста и сладости. Заправка для барбекю «Ранч» действительно объединяет все это. Я использовала кукурузу, черную фасоль и авокадо и добавила бы помидоры, если бы они у меня были. Оригинальный рецепт также предлагает тертый сыр чеддер, который тоже был бы великолепен, но никто из нас не подумал, что он нужен, поэтому мы отказались от него. Смешивайте и сочетайте, и сделайте его своим!
Смотрите оригинальный рецепт Эрин по ссылке ниже, чтобы узнать рецепт домашнего кукурузного хлеба, который можно использовать для приготовления гренок.У меня были все намерения приготовить домашние, но когда я открыл свою кладовую, я вспомнил, что у меня закончилась кукурузная мука и я еще не заменил ее — так это был Jiffy Mix! Jiffy Mix прекрасно работал, имел прекрасный вкус в этом салате, и его было легко смешать.
Салат из курицы барбекю с гренками из кукурузного хлеба адаптировано из The Spiffy Cookie

Ингредиенты

Цыпленок
1 фунт куриных грудок без костей и кожи, тонко растертых
1/4 стакана оливкового масла первого отжима
соус, плюс еще для гриля
соль и перец по вкусу

Заправка
1/2 чашки готовой заправки Ранч
1/4 чашки любимого соуса для барбекю
по желанию: молоко

Кукурузные гренки
1 упаковка (плюс ингредиенты, указанные на упаковке — яйцо / вода)
Оливковое масло

Салат
1 банка черной фасоли, высушенная и промытая
1 банка целых зерен кукурузы, высушенная
1 кочан салата ромен, порванный, вымытый, сушеный
опционально : нарезанные кубиками помидоры, ломтики авокадо, тертый сыр чеддер

Указания

  1. Слегка посолите и поперчите курицу с обеих сторон, а затем смешайте курицу и это ингредиенты маринада вместе в tupperware, встряхните, чтобы смешать. Дать постоять не менее 1 часа перед приготовлением на гриле.
  2. Пока курица маринуется, приготовьте кукурузный хлеб. Выпекайте смесь в смазанной маслом форме 8×8 согласно инструкции на упаковке (15–20 минут или до готовности и легкого румянца сверху). Отложите кастрюлю, чтобы охладиться. Когда кукурузный хлеб полностью остынет, выньте его из формы и нарежьте на кусочки размером с гренки. Разогрейте духовку до 350 градусов. Смажьте противень тонким слоем оливкового масла, аккуратно положите на него гренки из кукурузного хлеба и сбрызните маслом.Выпекайте в предварительно разогретой духовке 8-10 минут или пока они не начнут подрумяниваться и хрустеть снаружи. Выньте из духовки и отложите в сторону, пока не понадобится.
  3. Смешайте ингредиенты для заправки (при желании разбавьте небольшим количеством молока, попробуйте на вкус — отрегулируйте количество ингредиентов по желанию). Дайте остыть и перемешайте в холодильнике не менее 30 минут перед использованием.
  4. Когда курица будет готова, предварительно разогрейте гриль, слегка смазав маслом и нагрев до средне-высокой температуры. Отварите курицу до полной готовности – примерно 10–15 минут, в зависимости от толщины; полейте маринадом или дополнительным соусом для барбекю во время гриля.
  5. Отложите курицу отдыхать и приготовьте салаты, выложив слой зелени, посыпав примерно 3–4 ст. л. черной фасоли и кукурузы, а затем нарезанные кубиками помидоры, ломтики авокадо и тертый сыр чеддер, если используете. Нарежьте курицу под углом и выложите на готовый салат. Сбрызните заправкой для барбекю и посыпьте сверху приготовленными гренками из кукурузного хлеба.
  6. Наслаждайтесь!

Куриный салат барбекю с гренками из кукурузного хлеба

Я влюбилась в этот салат с первого кусочка.Пожалуй, один из лучших салатов. Я знала, что это был главный хит, когда мой муж, который не ел салаты, упал в обморок от восторга и воспевал его на протяжении всего ужина. Думаю, это взорвало ему мозг.

В этом салате есть все компоненты вашего любимого шашлыка. Листовой салат и капустный салат смешивают с красным луком, кукурузой, маком и заправкой из капустного салата, чтобы создать кремообразную и текстурированную основу для этого салата. Салат увенчан смесью чеддера и сыра Монтерей Джек и украшен сладкой и дымной насыпью нежной жареной курицы.Венцом славы являются маслянистые, чесночные, хрустящие гренки из кукурузного хлеба. Это как вечеринка во рту!

Самое приятное то, что это еще один вид куриного гриля полудомашнего приготовления. еда. Вам нужно только приготовить одну вещь, а остальное все в сборе. Просто приготовьте коробочную смесь кукурузного хлеба в кастрюле 8×8 (я использовала Jiffy). Дать кукурузному хлебу остыть, нарезать кубиками, смазать масляной смесью и поставить в духовку, пока он не станет хрустящим и золотистым. Остальное в сборе. Легкий peasy и о как вкусно!


 Салат с курицей барбекю и гренками из кукурузного хлеба

Порции 4-6

1 (8.5 унций) смесь для кукурузного хлеба, приготовленная в соответствии с указаниями на упаковке*

3 столовые ложки сливочного масла, растопленного

1 чайная ложка чесночного порошка

1 чайная ложка сушеного базилика

2 чашки с горкой крупно нарезанной курицы-гриль

1/2 стакана приготовленного соуса барбекю

1 (10 унций) пакет салата айсберг микс салата*

1 упаковка (16 унций) смеси капустного салата

1 маленькая красная луковица, очищенная и нарезанная кубиками*

1 стакан замороженной кукурузы, разморозить

1 чашка приготовленной заправки из салата из капусты*

1/4 стакана семян мака

2 чашки тертого сыра Чеддер и Монтерей Джек

1 (2. 25 унций) банка нарезанных оливок, без жидкости*

*Примечания: Я использовал упаковку кукурузной смеси Jiffy. Я купил упаковку салата айсберг на 10 унций, в которую входил редис. Я исключила красный лук и оливки (не потому, что хотела), а потому, что их не было под рукой. Я использовал фирменную заправку из салата из капусты Marzetti. Я добавил немного нарезанного зеленого лука, чтобы компенсировать красный лук, который я пропустил.


Приготовьте кукурузный хлеб: Смажьте форму для выпечки 8×8 сливочным маслом.Для удобства застелите противень пергаментной бумагой и хорошо смажьте маслом. Кукурузный хлеб очень нежный и рассыпчатый, поэтому выстилка противня будет очень кстати, когда придет время нарезать кукурузный хлеб кубиками для сухариков. Приготовьте кукурузный хлеб согласно инструкции на упаковке. Переложите смесь из кукурузного хлеба в подготовленную форму для выпечки 8×8 и выпекайте в соответствии с указаниями на упаковке (марка Jiffy выпекает около 15 минут при 400F). Дать полностью остыть.

Сделать гренки: Разогреть духовку до 350F.Нарежьте половину приготовленного кукурузного хлеба на 1-дюймовые кубики, соблюдая осторожность, чтобы не разломать кукурузный хлеб (оставьте оставшийся кукурузный хлеб для другого использования). Положите нарезанный кубиками кукурузный хлеб на смазанный маслом противень. В небольшой миске растопить сливочное масло и добавить чесночный порошок и сушеный базилик. Используя кисточку для выпечки, смажьте нарезанный кубиками кукурузный хлеб масляной смесью, стараясь не разбить кукурузный хлеб. Выпекайте гренки в течение 8 минут с одной стороны, переверните и запекайте еще 8 минут или до хрустящей корочки и золотистого цвета.

Подготовьте курицу:  Смешайте курицу и соус барбекю в миске среднего размера. Накройте и охладите до использования.

Соберите салат:  В большой сервировочной миске смешайте смесь салата айсберг, смесь капустного салата, красный лук, кукурузу, заправку и семена мака. Попробуйте салатную смесь, при необходимости добавьте еще заправки и/или посолите и поперчите по вкусу. Подавать салат по отдельности, кладя желаемое количество салата вниз на тарелку. Посыпьте салат сыром чеддер и монтерей джек.В этот момент я решил слегка подогреть курицу-барбекю в микроволновой печи, чтобы убрать холод. Выложите курицу барбекю в середину салата и посыпьте гренками из кукурузного хлеба и оливками (если используете). Наслаждаться!

САЛАТЫ | Mama Soup

Изысканные салаты

Все салаты включают заправку на ваш выбор.

Добавить курицу-гриль, курицу-буйвола или грудку индейки — $3,00

САЛАТ MAMAS HOUSE…………………………………….$4,99

Spring Mix, помидоры, перец, морковь, огурцы и гренки.

САЛАТ С КОЗЬИМ СЫРОМ ………………………………………… …$7,49

Spring Mix, грецкие орехи, козий сыр, дольки мандарина и сушеная клюква. (Рекомендуемая заправка: малиновый винегрет)

ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ. …………………………… …………………..$6,99

Салат романо, сыр фета, оливки, красный лук и помидоры.(Рекомендуемая заправка: масло и уксус)

САЛАТ ИЗ ШПИНАТА …………………………… ………………….$5,99

Молодой шпинат, нарезанное вкрутую яйцо, красный лук, хрустящий бекон и нарезанные свежие грибы.

САЛАТ ЦЕЗАРЬ ………………………………………… …………..$4,99

Салат романо, гренки, сыр пармезан и сливочный соус цезарь. Добавьте курицу-гриль за 3 доллара.

БЕЛКОВЫЙ САЛАТ………………………………………….. ….$5,99

Весенняя смесь, нут, черная фасоль, фасоль и нарезанные сваренные вкрутую яичные белки.

САЛАТ ОТ ШЕФА ………………………….. ………………..$7,99

Салат романо, индейка, ветчина, швейцарский и американский сыр с помидорами, огурцами и нарезанным вкрутую яйцом.

САЛАТ С ЮГО-ЗАПАДОМ С КУРИЦЕЙ . ………………………….8,99 $

Весенняя смесь, курица-гриль, черная фасоль, кукуруза, лук, перец, авокадо и раскрошенные чипсы из тортильи.

БЛТ САЛАТ ……………………………………………… …………………..$6,99

Хрустящий салат айсберг, хрустящий бекон, помидоры, огурцы и тертый сыр чеддер.

САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ БУФФАЛО …………………………..8,49 $

Салат айсберг, буйвол на гриле курица, помидоры, перец, сыр Джек и чипсы из тортильи. (Рекомендуемая заправка: сыр с плесенью)

МАМАС САЛАТ…………………………………………..$2,49

Создайте свой собственный салат

СОЗДАЙТЕ СВОЙ СОБСТВЕННЫЙ САЛАТ…… ………………………$6,49

САЛАТ НА ВЫБОР, ЗАПРАВКА И 3 (список A) НАЧИНКИ

Выберите один: Spring Mix, Айсберг, романский салат или молодой шпинат

СПИСОК A — $0,49

Болгарский перец, черная фасоль, черные оливки, брокколи, морковь, нут, кукуруза, гренки, огурец, фасоль, сушеная клюква, яичный белок, яйца вкрутую , острый соус, перец халапеньо, мандарины, грибы, изюм, красный лук, сметана, помидоры, чипсы тортилья

СПИСОК B — $0. 99

Авокадо, бекон, сыр чеддер, сыр фета, козий сыр, сыр моцарелла, сыр пармезан, сыр перец джек, швейцарский сыр, миндаль, грецкие орехи — 2,50 долл. США

Добавить курицу-гриль, курицу-буйвола или грудку индейки — 3,00 долл. США

Заправки

КАЖДОЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНОЕ — 0,49 долл. США

Классический итальянский, сливочный итальянский, легкий итальянский, сливочный Цезарь, французский, голубой, легкий ранчо Сыр, медовая горчица, русский, перец пармезан, обезжиренные помидоры и базилик, обезжиренный малиновый винегрет, масло и уксус, масло и бальзамический уксус

Холодные салаты

………………………………………….. ……………SM / MED / LG

КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ ……………………………. ……..0,99 долл. США / 1,99 долл. США / 3,99 долл. США

НЕМЕЦКИЙ КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ ДЛЯ МАМЫ… 1,49 долл. США / 2,99 долл. США / 5,99 долл. США

КЛАССИЧЕСКИЙ САЛАТ С МАКАРОНАМИ……. …. 0,99 долл. США / 1,99 долл. США / 3,99 долл. США

TRI -ЦВЕТНОЙ САЛАТ С МАКАРОНАМИ……………1,29 долл. США / 2,49 долл. США / 4,99 долл. США

Салат из капусты…………………… ……………… 0,99 долл. США / 1,79 долл. США / 3,49 долл. США

САЛАТ ИЗ ТУНЦА …………………. ……………. 1,89 долл. США / 3,79 долл. США / 7,49 долл. США

ЯИЧНЫЙ САЛАТ ………………………. ……….. 1,29 долл. США / 2,49 долл. США / 4,99 долл. США

САЛАТ С КУРИЦЕЙ ……………………………. ..1,79 долл. США / 3,49 долл. США / 6,99 долл. США

САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ С МАМЫНЫМ МЕДОМ….. 1,89 долл. США / 3,79 долл. США / 7,49 долл. США

Состоит из миндаля, сушеной клюквы, изюма, винограда и меда.

Рецепт салата с жареной кукурузой | POPSUGAR Food

Следующий рецепт был первоначально опубликован на Nosh With Tash . Вы можете следить за ведущим Nosh With Tash и частным шеф-поваром Наташей Фельдман в Instagram здесь.

Если вы живете в Лос-Анджелесе, значит, вы были в ресторане Hillstone. Их около миллиарда, и они всегда переполнены. Вы можете зайти и подумать: «ПОЧЕМУ В ЭТОЙ СЕТИ ВСЕ ВРЕМЯ ТАК ПЕРЕПОЛНЕНО?!?» . . . но затем вы едите еду и думаете: «О, ДА, ЭТА ЕДА ТАК ХОРОША». Куда я клонил с этим? Ах да, кукурузный хлеб. У них ЛУЧШИЙ кукурузный хлеб, поэтому я нашла рецепт и приготовила его.

Пытаясь придумать действительно вкусный салат, чтобы выделить летнюю кукурузу, я подумал, почему бы не дополнить кукурузный салат моими любимыми гренками из кукурузного хлеба.Кукуруза на кукурузе на кукурузе.

Ингредиенты

  1. Для гренок:
    (Эта порция НЕ мой рецепт, это рецепт кукурузного хлеба в Hillstone… мой любимый кукурузный хлеб) кукурузная мука
    1 столовая ложка разрыхлителя
    1 1/2 чайной ложки кошерной соли
    4 яйца
    1 банка консервированной кукурузы на 15 унций
    1 банка на 4,5 унции мягкого чили, нарезанного
    1 1/2 унции тертого белого чеддера
    1 1/2 унций тертого сыра
    1 1/2 палочки сливочного масла комнатной температуры
    2/3 стакана сахара
    Кулинарный спрей
  1. Для салата:
    4 початка кукурузы
    1 столовая ложка масла канолы
    9002 1 столовая ложка оливкового масла
    1 столовая ложка красного лука, нарезанного
    2 чайных ложки сока лайма
    1/4 чайной ложки хлопьев красного перца
    1/4 чайной ложки измельченного розмарина
    Соль и перец по вкусу

Указания

Кукурузные гренки:

  1. Разогрейте духовку до 400 с чугунной сковородой в духовке, если у вас нет чугунной сковороды, подойдет противень 9 на 9
  2. Смешайте муку, кукурузную муку, разрыхлитель и соль в небольшой миске
  3. В другой, большей по размеру миске взбейте яйца, кукурузные сливки, перец чили и сыр
  4. В совершенно отдельной миске (я знаю, что мисок много) смешайте масло и сахар
  5. Влейте масло в яичную смесь и перемешайте до однородности
  6. Затем осторожно всыпать муку, пока смесь снова не станет почти однородной
  7. Распылите на горячую сковороду тонкий слой кулинарного спрея и вылейте тесто
  8. Готовьте около 30–35 минут, пока кукурузный хлеб не перестанет трястись, когда вы прикасаетесь к нему сверху
  9. Когда кукурузный хлеб остынет, нарежьте его кубиками, чтобы посыпать им салат
  10. Если вы хотите испечь кукурузный хлеб за день до подачи на стол, просто нарежьте кукурузный хлеб непосредственно перед сборкой салата и поджарьте его, чтобы он стал хрустящим и вдохнул новую жизнь

Для салата:

  1. Покройте кукурузу маслом канолы и посыпьте солью
  2. Поджарьте кукурузу на гриле или поджарьте, пока она не обуглится с одной стороны (я обжариваю кукурузу только с одной стороны, потому что мне нравится, когда она остается хрустящей, но если вам нравится более приготовленная кукуруза, дерзайте)
  3. Когда кукуруза достаточно остынет, чтобы с ней можно было обращаться, срежьте кукурузу с початка
  4. Смешайте кукурузу, красный лук, сок лайма, хлопья красного перца, соль и перец по вкусу
  5. Непосредственно перед подачей на стол с гренками из кукурузного хлеба и свежим розмарином

Информация

Кухня
Североамериканская
Выход
Количество порций 5

Салат из жареной кукурузы

В этом салате из жареной кукурузы очень много вкусных ингредиентов. Он включает в себя все, от жареного нута, жареного таджина, гренок халлуми, халапеньо, лука-шалота и свежих трав. Этот простой рецепт салата из кукурузы на гриле идеально подходит в качестве гарнира, или вы можете наслаждаться им поверх своего любимого белка. Наслаждайтесь этим салатом с рыбой, курицей, креветками или тофу для более сытного обеда. Этот салат из жареной кукурузы невероятно универсален и прост в приготовлении.

Об этом рецепте

Если вы новичок в халлуми, это средиземноморский сыр из козьего или овечьего молока.Он хранится в рассоле, который придает сыру восхитительный соленый вкус. Так как этот сыр имеет высокую температуру плавления, он отлично подходит для жарки или гриля. Это почти гибрид феты и моцареллы. Это невероятно. При приготовлении гренок халлуми по этому рецепту вам понадобится нарезать сыр на 16 кубиков одинакового размера. Халлуми может сломаться и крошиться, поэтому режьте его медленно.

После панировки халлуми можно обжарить гренки на раскаленном растительном масле. Если вы добавите халлуми в панировке в масло до того, как оно станет горячим, то гренки станут сырыми, а не хрустящими.Вы можете проверить масло, добавив в сковороду небольшой кусочек панировочных сухарей. Если панировочные сухари осядут на дно сковороды, значит, масло не готово. Однако, если панировочные сухари начинают поджариваться и пузыриться, значит, масло горячее.

В этом рецепте есть еще один ингредиент, который мне очень нравится. Это приправа Таджин. Приправа таджин — это смесь мексиканских специй, приготовленная из обезвоженного лайма, перца чили и соли. Уровень специй мягкий, но он насыщен ароматом. Я люблю жарить нут со специей таджин, потому что она придает нуту такой восхитительный вкус.Обязательно слейте воду и промойте нут. Вы также захотите удалить внешнюю кожу, чтобы нут был гладким и сливочным. Просто ущипните нут сбоку, и внешняя кожица снимется.

Этот рецепт салата из кукурузы на гриле легкий, свежий и ароматный. Этот рецепт рассчитан на 6-8 порций гарнира. Пожалуйста, смотрите ниже информацию о питании. Информация о пищевой ценности не включает масло для жарки гренок.

Хранение

Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике в течение трех-четырех дней.Подавать охлажденным. Возможность подогреть гренки халлуми, чтобы они были теплыми внутри. Просто разогрейте их в течение 20-30 секунд. Ищете больше рецептов гарниров? Попробуйте мой салат с макаронами диталини или мой кукурузный гуакамоле. Оба рецепта хороши для лета.

Салат из жареной кукурузы

Время подготовки: 25 минут

Время приготовления: 20 минут

Общее время: 45 минут

В этом салате из жареной кукурузы очень много вкусных ингредиентов. Он включает в себя все, от жареного нута, жареного таджина, гренок халлуми, халапеньо, лука-шалота и свежих трав.

  • ▢ 5-6 початков кукурузы, обжаренных на гриле и очищенных от початков
  • ▢ 1 банка нута, слить жидкость и промыть, удалить кожуру
  • ▢ 1,5 ст.
  • ▢ ½ стакана лука-шалота, мелко нарезанного
  • ▢ 3 ст. в мерном стакане
  • ▢ 2 столовые ложки зеленого лука, нарезанного для украшения
  • Разогрейте духовку до 400 градусов.

  • Разогрейте гриль до 400 градусов.

  • Застелите противень пергаментной бумагой. Отложите.

  • Положите очищенную кукурузу на гриль на 10 минут. часто поворачиваясь. Снимите с гриля и отложите в сторону. Когда кукуруза остынет, с помощью ножа удалите зерна из початка.

  • Поместите обугленные зерна кукурузы в большую миску.

  • Далее вам нужно слить воду и промыть нут.Снимите внешнюю кожу. Обсушите нут бумажным полотенцем.

  • Поместите нут на подготовленный противень и посыпьте его приправой «Таджин» и 1 столовой ложкой оливкового масла. Перемешайте их на подносе, чтобы они равномерно покрылись специями и маслом.

  • Запекайте в духовке в течение 15-20 минут или пока они не станут красивыми и хрустящими. Отложите остывать.

  • Добавьте халапеньо, кинзу, петрушку, лук-шалот и жареный нут в миску с кукурузными зернами.

  • Затем добавьте свежевыжатый сок лайма и 1 столовую ложку оливкового масла. Перемешайте все вместе, пока хорошо не смешано. Отложите.

Приготовьте гренки халлуми:
  • Нарежьте халлуми на 16 одинаковых кубиков.

  • Добавьте кукурузный крахмал в тарелку. Добавьте два взбитых яйца на вторую тарелку. А на третьей тарелке смешать панировочные сухари, паприку, чесночный порошок и несколько щепоток черного перца.

  • Возьмите один кубик халлуми и посыпьте его кукурузным крахмалом.Затем вы промоете его в яичном растворе и, наконец, бросите в смесь панировочных сухарей. Повторяйте, пока все кубики халуми не будут запанированы.

  • В сотейник среднего размера налейте растительное масло и поставьте на средний огонь. Вам нужно, чтобы масло было горячим, но не дымилось, прежде чем жарить халлуми.

  • Обжарьте около 4 кусочков халлуми в панировке за раз до золотистого цвета. Часто переворачивайте щипцами.

  • Положите гренки на бумажное полотенце, чтобы оно впитало излишки масла.Приправьте небольшой щепоткой соли, пока они еще горячие.

Соберите блюдо:
  • Добавьте кукурузный салат на блюдо. Сверху выложите жареные гренки, дольки свежего лайма и зеленый лук. Приправить солью и перцем. Наслаждаться.

Порция: 1 порция, Калории: 255 ккал, Углеводы: 16 г, Белки: 12 г, Жиры: 16 г, Насыщенные жиры: 8 г, Полиненасыщенные жиры: 1 г, Мононенасыщенные жиры: 6 г, Трансжиры: 1 г, Холестерин: 55 мг, Натрий: 2295 мг, Калий : 112 мг, клетчатка: 1 г, сахар: 2 г, витамин А: 281 МЕ, витамин С: 10 мг, кальций: 415 мг, железо: 1 мг

Курс: Салат, Гарнир

Кухня: Американская

Калорийность: 255

Салат с беконом, листьями салата, авокадо и помидорами… с рваными гренками Джуди Роджерс… и жареной кукурузой


Прошлой осенью… навстречу конец томатного сезона… я приготовила бекон, салат, авокадо и помидоры (BLAT) Салат. Это было так хорошо. Я уже поделился несколькими салатами за в конце лета… и томатный сезон подходил к концу… так что я Решил не публиковать рецепт. Затем пару недель назад, когда томатный сезон действительно достиг своего апогея (например, они такие красиво и обильно, что я покупаю слишком много на рынке…), я вспомнил тот салат. Я ел его дважды на прошлой неделе. Я уверен, что сделаю это еще несколько раз до окончания томатного сезона. Сейчас Кажется, самое время поделиться «рецептом».

«Рецепт» такой действительно просто… немногим больше, чем деконструированный BLT с авокадо. Это на самом деле немного похоже на Панцанеллу в этом хлеба гораздо больше, чем в обычном салате. Я хотел сохранить пропорции ингредиенты, подобные тем, что можно найти в классическом сэндвиче. Помимо большого количества поджаренного хлеба, это переводит в кучу бекона и помидоров… и немного салата. Результат вроде как бутерброд BLAT который искусно взорвался на вашей тарелке… и после того, как вы съели хороший сэндвич BLT/BLAT предполагает стекание соков и стопку салфеток, салата откровенно много легче есть.

я в особом восторге с гренками в этом салате. Скорее чем одинаковые кубики хрустящего хлеба, эти гренки случайного размера и присутствуют едок с разнообразной текстурой — от хрустящей до жевательной … даже с несколькими мягкими биты. Я позаимствовал метод для делая их из знаменитого салата с жареной курицей Джуди Роджерс. Я не думаю, что она называет их как-то в рецепт, поэтому я называю их «рваные гренки». Для их приготовления снимите корочки с куска вчерашнего багета или крестьянского хлеба. хлеб.Нарежьте хлеб без корки на крупные куски, смажьте их оливковым маслом,

поместите их на противень и запустить их под жаровню. Смотреть хлеб осторожно и переворачивайте его по мере того, как он окрашивается, пока все поверхности не будут крупный светло-золотистый. Там будет вероятно, несколько обуглившихся кусочков, которые можно соскоблить или оставить, если это необходимо. как тебе.

Разорвите теперь золотой и поджаренный хлеб на небольшие кусочки. Ты могут быть кусочки покрупнее… и немного «жирных крошек» (цитируя Роджерса)… но это просто добавит больше текстуры и разнообразия в ваш салат. Полфунтовый кусок хлеба (взвешенный перед удаления корок) должно получиться около 4 чашек гренок.

я никогда не делал это впереди, но Роджерс упоминает, что они могут быть сделаны на несколько часов вперед. (Если бы я сделал их слишком далеко вперед, вероятно, к тому времени, как подадут ужин, их не останется… они вполне пригодны для перекуса…). я думаю, что они будут вкусными везде, где вы любите использовать гренки (салаты, супы, плов, паста и др.). В салате они особенно вкусны, если их заправить винегретом, который не только добавит вкуса, но немного смягчит их.

Одно примечание. Вы можете контролировать соотношение хрустящих кусочков и более мягкие/жевательные кусочки, изменив размер кусков хлеба, чтобы они жареный. Если фрагменты, с которых вы начинаете большие, у вас будет много более мягкого/жевательного интерьера. Если они меньше, у вас будет в основном хрустеть… чуть-чуть пожевать. За это салат, мне они нравятся где-то посередине. (В своем курином салате Роджерс оставляет их крупнее… и смягчает их. и далее, добавляя сковороду, стекающую с жареного цыпленка.) После того, как вы приготовите их раз или два, вы получить повесить его и найти, как они вам нравятся больше всего.

Единственное дополнение к мой салат BLAT, который может показаться удивительным, — это жареная кукуруза. Кукуруза — по крайней мере для меня — очевидный партнер для помидоры… и бекон… и авокадо…. (Если вы следите за мной в Instagram, то знаете, что я ем салаты из кукурузы, помидоров и авокадо все лето.)  Я делала этот салат без них, но предпочитаю их с ними. Хорошая, свежая, летняя кукуруза добавляет текстуру, шипит сладости и влаги… и превращает этот салат в нечто из ряда вон выходящее. обычный.

Как я уже сказал, вы не очень нужен рецепт этого салата.В на самом деле, я надеюсь, что вы просто соберете свои ингредиенты так, как если бы вы готовили бутерброд: в количествах до на ваш вкус. Но так как я знаю многих людям нравится иметь рецепт для отправной точки, я включаю рецепт для винегрет и гренки… а также оценки того, сколько каждого ингредиент, который я использовал для каждого человека. Наслаждаться!

Бекон, Салат, Авокадо Салат из помидоров и сладкой кукурузы На два салата вам понадобится:

3/4 фунта.смешанный помидоры (спелые, разноцветные реликвии, черри и т. д. — все, что вам нравится) пока они восхитительно спелые)

Соль и перец

1 спелый авокадо

Горсть (около унция) рукколы (или любой другой любимой зелени — порвите большие листья на кусочки на один укус)

3 или 4 T. Винегрет из красного вина с луком-шалотом

от 2 до 2 1/2 чашки Рваные гренки

6-8 ломтиков бекон, приготовленный до хрустящей корочки, каждый ломтик разломать на 2 или 3 части

Отрежьте кукурузу из початка.Вы можете положить сколько угодно как в каждом салате, но я думаю, что треть чашки на человека — это правильно. Большая часть местной кукурузы в моем регионе дает не менее чашка зерен на початок в разгар кукурузного сезона. Любая кукуруза, которую вы не используете в салате, может быть хранить в холодильнике несколько дней (для салатов, плова и т. п.). Поместите кукурузу для салата в маленькая чаша

Отрежь помидоры: разрежьте любую черри пополам. помидоры. У крупных помидоров должна быть сердцевина. а затем нарезать различными формами — толстыми ломтиками (полумесяцами или круглыми) и клинья.Выкладываем помидоры на тарелку, разделочной доске или противне и приправить солью и перцем.

Разделить пополам и вырезать авокадо (но не очищать). Приправить разрез поверхности с солью и перцем

Поместите зелень в небольшую миску (если вы хотите использовать меньше мисок, добавьте рукколу в миску с кукуруза). Приправьте и приправьте кукурузу и рукколы с небольшим количеством винегрета (не используйте слишком много — вы можете всегда поливайте салат в конце).

Оденьте гренки с небольшим количеством винегрета (столовая ложка винегрета на чашку сухариков примерно правильно).Попробуйте и приправьте соль и перец при необходимости.

Соберите салат слоями:

Разложите по половине каждого томатов, бекона, сухариков и кукурузы на блюде или двух отдельных тарелках. Возьмите половинку авокадо и, используя ложку, зачерпните порции авокадо размером с укус, располагая их внутри и между ингредиентами уже на тарелке (тарелках), когда вы зачерпываете.


Рассеять все, кроме всего несколько листьев зелени (см. примечание). Повторите первый слой с оставшимися ингредиентами и добавьте любой оставшаяся зелень.Полейте еще винегрет (и/или подавать отдельно). Завершите салат хорошим помолом черного перца и подавайте.

Примечание. Если вы приправляете кукурузу и рукколу вместе, вы, очевидно, будете добавлять кукурузу в салат в один слой… когда вы добавляете большая часть зелени.

Винегрет из красного вина с луком-шалотом:

2 т. красного вина уксус

1 средний лук-шалот (около унции), очищенный и мелко нарезанный

1/4 т. кошерная соль

Свежемолотый черный перец

1/3 в.Экстра-класс оливковое масло

Поместите уксус, лук-шалот и соль в небольшой миске и дайте настояться в течение 5 или 10 минут. Добавьте несколько щепоток перца. Вливайте оливковое масло тонкой струйкой, пока постоянно взбивая. Вкусить и правильно приправа. Отложите. Хранить закрытым, в холодильнике. Доведите до комнатной температуры и снова взбейте перед с использованием. Делает полстакана винегрета

Срежьте корочки из куска вчерашнего багета (или крестьянского хлеба… но ничего слишком зернистого или душевный).Хлеб нарезать крупными куски. Смажьте все кусочки хлеба оливковым маслом и положите на небольшой противень. Поставьте противень под жаровню. Внимательно наблюдайте, переворачивая хлеб. коричневые. Ваша цель — поверхности, которые четкий и как можно более однородно золотистый. Когда закончите, соскоблите все кусочки, которые слишком обуглены для вашего вкус. Разорвите поджаренные кусочки хлеба на кусочки размером с укус — у вас будут более крупные кусочки, а также крупные крошки. Отложите до готовности к использованию.

Полфунта хлеба (взвешенного до обрезки корки) должно получиться около 4 чашек рваные гренки.

Версия для печати


Салат Цезарь с курицей и лимонным базиликом Курица

Салат Цезарь с курицей превращает ваш любимый салат Цезарь в полноценное аппетитное блюдо с нежной, сочной курицей с лимонным базиликом!

Этот салат «Цезарь» с курицей наполнен не только сыром пармезан и домашними гренками, но и хрустящим беконом, свежей кукурузой, авокадо, помидорами, огурцами и т. д., а также нежнейшим, сочным цыпленком с лимонным базиликом, залитым сочным ПУТЬ-лучше, чем в магазине -Купила заправку Цезарь.При этом вы можете полностью настроить этот куриный салат «Цезарь» с любыми ингредиентами салата, которые пожелает ваш желудок, или без них! Я также включил плиту и инструкции по приготовлению на гриле, чтобы вы также могли приготовить салат Цезарь с курицей-гриль!

Рецепт салата Цезарь с курицей

Салат Цезарь. Это любовь – любовные отношения. Салат Цезарь, пожалуй, самый популярный салат в мире. Парижское общество «Международное общество эпикурейцев» назвало салат «Цезарь» «величайшим рецептом, пришедшим из Америки за последние 50 лет.    Итак, в общем – достаточно сказано!

Кто откажется от классического салата «Цезарь» со свеженатертым сыром пармезан, посыпанным зеленью и  в заправке? Или хрустящие, приправленные травами гренки, из которых вы готовите всю свою порцию, чтобы вы могли чувствовать этот маслянистый хруст в каждом глотке.

Салат «Цезарь» подходит практически к ЛЮБЫМ основным блюдам, а свеженатертый пармезан, хрустящие гренки и листья салата с соусом вызывают привыкание — так почему бы не сделать его ПОЛНОСТЬЮ увлекательным блюдом с Цыпленком Салат «Цезарь»?!

Цыпленок Салат «Цезарь» – это любовь-любовь на долгие годы по всем вышеперечисленным причинам, И вы можете съесть этот салат как полноценный обед и получить радостное удовлетворение!

Но это не безвкусный салат Цезарь с курицей, это нежный, сочный салат Цезарь с курицей и лимонным базиликом! Некоторое время назад я разместил эту курицу в качестве звезды моего Лингвини с жареными овощами, и мне не терпелось снова привлечь к ней внимание — АКА, съешьте ее снова!

ЧТО ТАКОЕ САЛАТ ЦЕЗАРЬ С КУРИЦЕЙ?

  • Классический салат «Цезарь» состоит из нарезанного салата ромэн, посыпанного пармезаном, гренками и соусом «Цезарь». Первоначально его подавали с большими листьями салата, которые можно было хватать за стебель и откусывать от него.
  • Заправка традиционно готовится из лимонного сока, оливкового масла, (яйца – не мой вариант), вустерширского соуса, анчоусов, чеснока, дижонской горчицы, черного перца (в заправке или молотого сверху) и сыра пармезан.
  • Салат «Цезарь» изначально был только гарниром, но вы можете подать этот салат «Цезарь» с добавлением курицы и овощей, чтобы получить сытное и сытное блюдо!
  • Для этого куриного салата «Цезарь» я придерживаюсь традиции, но добавляю немного аромата с беконом и моей вкусной курицей с лимонным базиликом! Со сливочными и хрустящими овощами, посыпанными пармезаном и сбрызнутыми соусом «Цезарь», вы, вполне возможно, съедите больше овощей, чем съедите за один присест за всю свою жизнь, и 90 263 полюбите 90 268 каждую секунду.Спасибо, салат Цезарь с курицей!

Куриные грудки или бедра лучше?

Я использую куриные грудки для этого рецепта салата Цезарь с курицей, потому что они более постные и становятся удивительно сочными после маринования, но вы также можете использовать куриные бедра. Вы даже можете превратить это в салат из креветок или лосося и использовать ту же соблазнительную заправку!

Можно ли использовать курицу-гриль?

Абсолютно! Цыпленок-гриль — отличный вариант, если у вас нет времени готовить курицу или если вы просто хотите приготовить ленивый салат «Цезарь» с курицей.Вам понадобится около 1 ½ чашки измельченной курицы, но вы всегда можете добавить больше или меньше по вкусу. Чтобы усилить вкус курицы-гриль, вы можете смешать ее с:

0
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 столовые ложки лимонного сока
  • ½ чайной ложки сушеного базилика
  • ½ чайной ложки чеснока порошок
  • 1/4 чайной ложки лука
  • 1/4 чайной ложки орегано
  • соль и перец на вкус
  • Салат Цезарь с курицей

    Приготовление салата Цезарь с курицей очень просто приготовить, но для этого требуется несколько шагов.Однако вы можете воспользоваться несколькими краткими путями, например, используя один из следующих способов или их комбинацию:

    .
    • предварительно нарезанный салат
    • курица-гриль
    • магазинные гренки
    • магазинная заправка для салата

    как приготовить салат Цезарь с курицей

    Однако, если вы хотите САМЫЙ ЛУЧШИЙ куриный салат «Цезарь», купите золото и приготовьте все с нуля. Вот как:

    • Шаг 1 – Цыпленок:   Приготовьте курицу, смешав все ингредиенты маринада и маринуя от 4 часов до ночи.Когда все будет готово, вы можете приготовить на гриле или приготовить на плите. Вы можете подавать курицу теплой или холодной, нарезанной ломтиками или нарезанной.
    • Шаг 2. Заправка для салата «Цезарь»: Приготовьте заправку, добавив все ингредиенты в блендер и взбивая до получения однородной массы. Мне нравится делать заправку одновременно с маринованием курицы, чтобы у нее было достаточно времени, чтобы охладиться, а ароматы смешались.
    • Шаг 3 – Гренки : эти гренки НАСТОЛЬКО просты, и их НАСТОЛЬКО стоит приготовить дома! Все, что вам нужно сделать, это смешать нарезанный кубиками хлеб с оливковым маслом, чесночным порошком, свежей солью и перцем и запекать в течение 15 минут.
    • Шаг 4. Овощи: . Нарежьте любые другие овощи, которые вы хотите добавить в салат, такие как помидоры, свежая кукуруза, болгарский перец, огурцы и т. д. 
    • . Шаг 5. Сборка. большую миску и перемешать. Вы можете добавить больше любых ингредиентов, которые вам нравятся — размеры — это всего лишь ориентир!

    Салат «Цезарь» с курицей гриль

    Для этого салата курицу можно приготовить на плите или на гриле.И то, и другое дает восхитительные результаты, но ваш салат «Цезарь» с курицей на гриле, естественно, будет иметь копченый вкус и потребует меньше очистки — беспроигрышный вариант!

    Чтобы приготовить салат Цезарь с курицей-гриль:

    1. Если маринованная курица хранилась в холодильнике, дайте постоять при комнатной температуре 15–30 минут (если позволяет время).
    2. Тем временем смажьте маслом и разогрейте гриль до средней температуры, 375-450°F.
    3. Жарьте курицу на гриле по 5–7 минут с каждой стороны или до полной готовности курицы. (Вставленный термометр должен показывать 165 градусов по Фаренгейту.) Время приготовления зависит от толщины курицы.
    4. Снимите курицу с гриля и дайте постоять 5 минут перед нарезкой.

    Независимо от того, как вы приготовите курицу, вам захочется насладиться вкусом лимонного базилика в каждом кусочке. Переложите гренки.

    ВАРИАНТЫ САЛАТ ЦЕЗАРЬ С КУРИЦЕЙ

    • Традиционный салат «Цезарь» с курицей: вы можете приготовить салат «Цезарь» с курицей, используя традиционные ингредиенты: листья салата, пармезан, гренки и курицу-гриль.
    • Весенний салат «Цезарь» с курицей: превратите его в весенний салат «Цезарь» с курицей, добавив хрустящий бекон, сливочный авокадо, хрустящий болгарский перец, сочные помидоры и свежую сладкую кукурузу прямо в початках (я мог бы есть свежую кукурузу целыми днями!) и/или все, что душе угодно.
    • Другие белки: не стесняйтесь заменять курицу свининой, лососем или креветками.
    • Добавки: огурцы, оливки, сваренные вкрутую яйца — все это отличные дополнения к этому салату.
    • Паста из анчоусов: 1 чайную ложку пасты из анчоусов можно заменить измельченным и пюреобразным филе анчоусов.
    • Не нужно останавливаться на этих идеях; дайте мне знать, как вам ваш лучший салат Цезарь с курицей!

    Домашняя заправка для салата «Цезарь»

    Каждый салат Цезарь с курицей хорош настолько, насколько хороша его заправка. Эта простая 5-минутная домашняя заправка для салата «Цезарь» настолько хороша, что вы отвернетесь от любой другой версии продуктового магазина — или испытаете сильное искушение.

    Несколько заметок об этой невероятно вкусной домашней заправке «Цезарь»:

    • Анчоусы:  Я знаю, что некоторые из вас могут быть напуганы использованием анчоусов в заправке, но именно они являются причиной того, что соус Цезарь имеет сенсационный вкус. В них заключается секрет между «хорошей» заправкой «Цезарь», которая старается обойтись без анчоусов, и заправкой «Цезарь», от которой невозможно оторваться. И, конечно же, невероятная заправка означает невероятный салат Цезарь с курицей.
    • Обязательно ли использовать анчоусы? Существует множество рецептов соуса «Цезарь» без анчоусов; У меня никогда не было ни одного, который лопнул с ароматом, который я желаю. В моем рецепте используются анчоусы, потому что это основа, на которой сделана эта заправка, и она имеет сенсационный вкус.
    • Можно ли использовать купленную в магазине заправку? Абсолютно! Если вы не можете отказаться от анчоусов или у вас уже есть любимый соус Цезарь, смело используйте его.
    • Сыр пармезан:   Сыр пармезан придает фирменный вкус заправке «Цезарь» и фактор «О, МОЙ НЯМ», поэтому я определенно не пропущу его, если вам не нужно делать заправку без молочных продуктов.
    • Свеженатертый сыр:  Вы можете заменить свеженатертый сыр пармезан консервированным, но он будет не таким вкусным, потому что свежий сыр лучше! Свеженатертый пармезан также лучше растворяется, давая более гладкую текстуру.
    • Яйцо или не яйцо?: Я приготовила соус «Цезарь» без яиц, и мне он очень нравится. Яйца добавляются не для аромата, а для загущения или эмульгирования заправки. Вместо этого я использую сметану (или греческий йогурт).Как человек с ослабленной иммунной системой, я просто не возился с сырыми или частично приготовленными яйцами. Переваренные яйца не всегда достигают температуры, необходимой для стерилизации потенциальных загрязнителей и патогенов. В Соединенных Штатах яйца имеют риск заражения сальмонеллой и другими бактериями примерно 1 из 30 000. Кроме того, отсутствие всмятки экономит время: беспроигрышный вариант!

    Могу ли я есть салат Цезарь с курицей во время беременности?

    Как я упоминал выше, вареные яйца не идеальны для ослабленной иммунной системы, в том числе беременных женщин.Эта повязка Цезарь, однако, безопасна для всех (минус индивидуальная аллергия), включая беременных женщин.

    Хотя беременным женщинам рекомендуется употреблять не более двух порций рыбы по 140 г в неделю из-за ртути, эта заправка для салата содержит только несколько филе, поэтому она полностью безопасна. Так что смело готовьте салат Цезарь с курицей и делитесь им со всей семьей!

    Как приготовить заправку для салата «Цезарь»

    Вы будете поражены тем, как легко приготовить изысканную заправку для салата «Цезарь» в домашних условиях за считанные минуты:

    1. Добавьте все ингредиенты для заправки в миску, КРОМЕ пармезана, и перемешайте до однородности.
    2. Смешайте с пармезаном. Добавляйте молоко по 1 столовой ложке за раз, чтобы достичь желаемой консистенции. Попробуйте и добавьте соль/перец по вкусу, если необходимо, и лимонный сок, если хотите. Охладите, пока готовите остальные ингредиенты.

    Посмотрите, как это ПРОСТО. Теперь у вас есть лучшая заправка для салата «Цезарь», чтобы полить ваш сытный, сытный, насыщенный текстурой и ароматный салат «Цезарь» с курицей!

    ПОЛЕЗЕН ЛИ ЭТОТ САЛАТ ЦЕЗАРЬ С КУРИЦЕЙ?

    Салат Цезарь с курицей может быть таким полезным, как вы хотите! Если вы следите за калориями, вы можете отказаться от гренок и добавить больше овощей, богатых питательными веществами, и использовать меньше сыра. Вы можете попробовать смешать половину шпината и капусты с салатом ромэн.

    Заправка для салата «Цезарь» не содержит майонеза или яиц, поэтому, естественно, это более полезный вариант заправки. Чтобы сделать его еще полезнее, используйте вместо сметаны обезжиренный греческий йогурт.

     Безглютеновый и безмолочный салат «Цезарь»

    • Для салата «Цезарь» без глютена: не добавляйте гренки. и используйте безглютеновый вустерширский соус в заправке.
    • Для безмолочного салата «Цезарь»: не добавляйте пармезан и используйте безмолочную или веганскую сметану, такую ​​как «Тофутти лучше, чем сметана».Вы даже можете погуглить «как сделать безмолочную сметану» и поэкспериментировать с несколькими рецептами.

    МОГУ ЛИ Я ПРИГОТОВИТЬ САЛАТ ЦЕЗАРЬ С КУРИЦЕЙ ЗАРАНЕЕ?

    Да, салат «Цезарь» с курицей — это отличный салат, который можно приготовить заранее или приготовить к еде! Это означает, что он может собраться в мгновение ока, когда вы будете готовы перекусить.

    • Цыпленка с лимонным базиликом можно приготовить и поставить в холодильник заранее.
    • Соус «Цезарь» можно приготовить заранее, и на самом деле он будет намного вкуснее, если приготовить его за несколько часов.
    • все ингредиенты, кроме авокадо, можно нарезать и хранить в отдельных герметичных контейнерах до готовности.
    • Нарежьте авокадо прямо перед подачей на стол, чтобы он не потемнел, или сбрызните лимонным соком.
    • Сыр пармезан можно измельчить и хранить в герметичном контейнере в холодильнике.
    • гренки можно приготовить на 100 % заранее и хранить в герметичном контейнере.

    Сколько хранится салат Цезарь с курицей?

    Салат Цезарь с курицей

    должен быть плотно обернут полиэтиленовой пленкой.При правильном хранении салат хранится в холодильнике 3-4 дня. Когда салат и овощи становятся коричневыми, самое время их буквально выбросить! Не оставляйте салат «Цезарь» с курицей при комнатной температуре более двух часов в целях безопасности пищевых продуктов.

    Для достижения наилучших результатов не добавляйте заправку в салат, иначе он станет сырым. Вместо этого оденьте отдельные порции в заправку, если вы планируете использовать остатки. Повязка хранится от 2 до 3 недель в герметичном контейнере в холодильнике.

    МОГУ ЛИ ЗАМОРОЗОВАТЬ САЛАТ ЦЕЗАРЬ С КУРИЦЕЙ?

    Да, вы можете заморозить элементы салата Цезарь с курицей.Вы не можете заморозить салат, но вы можете заморозить соус Цезарь и курицу.

    После оттаивания еще раз взбейте заправку в блендере, чтобы она превратилась в эмульсию, поскольку при замораживании она разделится. После разморозки курицу можно подавать холодной или подогретой на плите или гриле.

    Откуда салат «Цезарь» получил свое название?

    Хотя Юлий Цезарь может быть самым известным Цезарем в округе, он не является однофамильцем дразнящего салата Цезарь! На самом деле его изобрел другой Цезарь — Цезарь Кардини, итальянский иммигрант, управлявший ресторанами в Мексике и США. Кардини жил в Сан-Диего (могу ли я получить возглас), но он также работал в Тихуане, где он избегал ограничений Сухого закона.

    Во время праздника Четвертого июля 1924 года припасы на кухне истощились, и Кардини пришлось довольствоваться тем, что было под рукой. Итак, когда вы соедините итальянское воспитание с 4 th июльского безумия кормления, вы получите шедевр салата Цезарь. Еще одна причина ПОЛЮБИТЬ этот салат – специальность родного города!

    Знаете ли вы, что Джулия Чайлд в детстве посещала один из ресторанов Caesar Cardinis? Да, как вы уже догадались, у нее был салат «Цезарь».Это было в 1920-х годах, как раз тогда, когда его только что изобрели. Теперь мы все можем наслаждаться этой великой американской классикой дома в любое время. И ТЕПЕРЬ вы можете приготовить целую еду с этим рецептом салата Цезарь с курицей!

    Ищете другие рецепты куриных салатов?


    ХОТИТЕ ПОПРОБОВАТЬ ЭТОТ РЕЦЕПТ САЛАТ ЦЕЗАРЬ С КУРИЦЕЙ?

    ПРИКРЕПИТЕ ЕГО НА ДОСКУ ДЛЯ САЛАТА, КУРИЦЫ ИЛИ УЖИНА, ЧТОБЫ СОХРАНИТЬ НА ПОТОМ!

    НАЙДИТЕ МЕНЯ В PINTEREST , ЧТОБЫ НАЙТИ БОЛЬШЕ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫХ РЕЦЕПТОВ! Я ВСЕГДА ЗАНИМАЮСЬ :)!

    ©Carlsbad Cravings от CarlsbadCravings. ком

    Садовый салат
    • 1 большой кочан салата романо, нарезанный
    • Свежая кукуруза из 1 початка кукурузы
    • 1/2 стакана помидоров черри, разрезанных пополам
    • 6 нарезанных мини-болгарских перцев или 1 большой красный сладкий перец, нарезанный
    • огурец, нарезанный
    • 1–2 авокадо, нарезанный ломтиками или нарезанный
    Соус «Цезарь»
    • 4 цельных филе анчоусов, измельчить и сделать пюре
    • 1/2 стакана сметаны (можно заменить греческим йогуртом с небольшим количеством сахара)
    • 7 1 1 1/4 стакана майонеза
    • 2 столовые ложки лимонного сока
    • 1 чайная ложка дижонской горчицы
    • 1 чайная ложка бальзамического уксуса
    • 1 чайная ложка вустерширского соуса
    • 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных
    • плюс перец и еще 1/4 чайной ложки КАЖДОГО вкус
    • 1/3 стакана мелко натертого сыра пармезан
    • молоко по мере необходимости
    Гарнир
    • мелко натертый сыр пармезан
    • 6 ломтиков бекона г и раскрошенный, более или менее по вкусу
    • Цыпленок с лимонным базиликом : Приготовьте согласно инструкции. Отложите.

    • Соус «Цезарь» : Добавьте все ингредиенты для соуса в чашу миксера, КРОМЕ пармезана, и перемешайте до однородной массы. Смешайте с пармезаном. Добавляйте молоко по 1 столовой ложке за раз, чтобы достичь желаемой консистенции. Попробуйте и добавьте соль/перец по вкусу, если необходимо, и лимонный сок, если хотите. Охладите, пока готовите остальные ингредиенты.

    • Гренки : Разогрейте духовку до 400F градусов. Нарежьте хлеб на кусочки размером с укус и добавьте в большую миску.Сбрызните оливковым маслом и перемешайте. Выложите хлеб ровным слоем на противень и выпекайте примерно 15 минут или до золотистого цвета.

    • Сборка : Добавьте все ингредиенты для салата в большую миску и перемешайте (если вы ожидаете остатки, держите авокадо и добавляйте к отдельным порциям). Вы можете добавить больше любых ингредиентов, которые вам нравятся (размеры — это всего лишь рекомендации — я люблю добавлять больше кукурузы).

    • Если вы не ожидаете остатков, сбрызните салат желаемым количеством заправки и перемешайте со свеженатертым пармезаном.Украсьте беконом, гренками и сверху курицей. Если вы ожидаете остатки, украсьте отдельные порции заправкой, беконом, гренками и курицей.

    * найдены в банках рядом с тунцом — не сердитесь — они ДЕЛАЮТ заправку! ** Я использую французский хлеб под названием «Все французский хлеб», в который уже запечены семена кунжута, мака, чеснок и травы. Если в вашей пекарне есть что-то подобное, очень рекомендую! Если у них есть только французский хлеб с чесноком или травами, используйте его.Вероятно, будут лишние гренки — храните в герметичном контейнере или полиэтиленовом пакете.

    Салат «Цезарь» с курицей-гриль
    1. Если маринованная курица хранилась в холодильнике, дайте постоять при комнатной температуре 15–30 минут (если позволяет время).
    2. Тем временем смажьте маслом и разогрейте гриль до средней температуры, 375-450°F.
    3. Жарьте курицу на гриле по 5–7 минут с каждой стороны или до полной готовности курицы. (Вставленный термометр должен показывать 165 градусов по Фаренгейту.)  Время приготовления зависит от толщины курицы.
    4. Снимите курицу с гриля и дайте постоять 5 минут перед нарезкой.
    Независимо от того, как вы приготовите курицу, вам захочется насладиться вкусом лимонного базилика в каждом кусочке. Переложите гренки.

    Ты сделал этот рецепт?

    Пометьте @CarlsbadCravings и используйте #CarlsbadCravngs

    Оставьте отзыв, я всегда рад услышать от вас!

    Carlsbad Cravings Original

    .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.