Салат из куриных грудок рецепты: Салаты из куриных грудок – рецепты салатов из куриных грудок, как приготовить салат из куриных грудок

Содержание

Салаты из куриных грудок – рецепты салатов из куриных грудок, как приготовить салат из куриных грудок

Салаты из куриных грудок одни из самых вкусных и распространенных. Их легко приготовить. В них можно использовать отварную, обжаренную кусочками или копчёную грудку. В качестве дополнительных ингредиентов могут выступать грибы, ананасы, чернослив, сладкий перец, кукуруза, гранат, сыры – словом, целый спектр всевозможных продуктов, которые очень тонко и деликатно подчёркивают вкус куриных грудок.

Рецепты салатов из куриных грудок

Постарайтесь съесть приготовленные салаты из куриных грудок свежими, иначе, постояв какое-то время, они утратят свой неповторимый вкус и шарм. Главное преимущество, которое имеют салаты из куриных грудок – они хороши как на праздничном столе, так и в повседневном меню. Салаты из куриных грудок не только есть, но и готовить сплошное удовольствие. Так не отказывайте же себе в них!

Салат из рукколы с куриной грудкой и мандаринами

Ингредиенты:
250 г куриной грудки с кожей,
150 г рукколы,

2 мандарина,
1 красная луковица,
1 ч. л. мёда,
2 ст.л. оливкового масла,
2 ст.л. любого другого растительного масла,
2 ст.л. лимонного сока,
1 ч.л. сладкой горчицы,
соль, перец – по вкусу.

Приготовление:
Выложите на тарелку листья рукколы. Мандарины очистите, разрежьте поперёк кружочками и выложите поверх зелени. Куриную грудку слегка посолите, поперчите, разрежьте вдоль, чтобы толщина была около 2 см, и обжарьте на растительном масле по 3-4 минуты с каждой стороны. В самом конце жарки добавьте мёд и жарьте ещё 1-2 минуты, чтобы мёд начал бурлить. Снимите куриную грудку с огня, нарежьте её тонкими ломтиками, выложите поверх мандаринов и добавьте нарезанный тонкими полукольцами лук. Смешайте оливковое масло, перец, соль, горчицу, хорошо взболтайте и полейте салат.

Салат «Русская красавица»

Ингредиенты:
1 куриная грудка,
150 г ветчины,
4 маринованных огурца,
2 помидора,
2 варёных яйца,
50 г сыра,
20 г зелени,
4 ст. л. сметаны,
соль – по вкусу.

Приготовление:
Нарежьте отваренную куриную грудку, помидоры и маринованные огурцы кубиками, ветчину — соломкой. Яйца натрите на крупной тёрке, а сыр — на мелкой. Измельчите зелень. Заправьте салат сметаной с солью и перемешайте. Второй вариант этого же салата: все ингредиенты уложите слоями и каждый слой промажьте сметаной с солью.

Майонез, который часто используют для заправки салатов, можно заменить натуральным йогуртом, смешанным с горчицей и лимонным соком или уксусом. Попробуйте приготовить домашний майонез, вкус ваших салатов будет бесподобным! Правда, придётся его слегка разбавлять, так как домашний майонез очень плотный.

Салат из куриных грудок с ореховым соусом

Ингредиенты:
4 куриные грудки,
3 пучка зелёного лука,
¼ ст. семян кунжута,
⅓ ст. миндальных хлопьев,
1 ст. л. мака,
1 кочан листового салата,
4 ст. л. сахара,
4 ст. л. яблочного уксуса,
1 ч. л. соли,
½ ч. л. чёрного перца,
½ стак. растительного масла.

Приготовление:
Отварите в подсоленной воде до готовности куриные грудки, остудите их в бульоне, затем отделите филе от костей и кожицы и нарежьте небольшими кусочками. Обжарьте на сухой сковороде на медленном огне миндальные хлопья и кунжут до золотистого цвета. Смешайте кусочки курицы, миндальные хлопья, кунжут, мак и измельчённый зелёный лук. Соедините сахар, соль, уксус, перец и масло, влейте получившуюся массу в банку, закройте её крышкой и встряхните, чтобы хорошо перемешать. Заправьте салат получившимся соусом и поставьте в холодильник на 5-6 часов. Перед подачей к столу добавьте в готовое блюдо мелко нарезанные листья зелёного салата и ещё раз хорошо перемешайте.

Салат «Антошка»

Ингредиенты:
1 куриная грудка,
1 морковь,
семечки – сколько уйдёт,
чеснок, изюм, соль, майонез, перец – по вкусу,
несколько веточек зелени.

Приготовление:
Натрите морковь на крупной тёрке. Куриную грудку отварите, нарежьте соломкой и выложите в салатник. Чеснок измельчите, смешайте с майонезом и заправьте салат. Посолите, поперчите по вкусу. Готовый салат посыпьте семечками и изюмом, украсьте веточками зелени и подавайте к столу.

Салат «Объеденье»

Ингредиенты:
1 куриная грудка,
2 картофелины,
1 морковь,
100 г молодой капусты,
1 огурец,
соль, майонез – по вкусу.

Приготовление:
Отварите куриную грудку. Картофель очистите, нарежьте тонкой соломкой и обжарьте в масле. Морковь и огурец нарежьте соломкой. Капусту натрите на мелкой тёрке. Всё перемешайте, посолите и заправьте майонезом.

Салат со сладким перцем и маринованными огурцами

Ингредиенты:
2 варёные куриные грудки,
1 красный и 1 жёлтый сладкий перец,
2 маринованных огурца,
5 листьев зелёного салата,
50 г мягкого сыра,
¼ стак.

кедровых орешков,
маслины без косточек,
чеснок, укроп, майонез – по вкусу.

Приготовление:
Нарежьте курицу, сладкий перец, зелёный салат, огурчики. Добавьте маслины и орешки и заправьте майонезом. Сыр натрите на тёрке, смешайте с измельчённым чесноком. Скатайте из получившейся массы небольшие шарики и уложите их поверх салата.

Салат «Волгоградский»

Ингредиенты:
1 куриная грудка,
1 небольшая луковица,
30 мл 3% уксуса,
½ стак. грецких орехов,
3 варёных яйца,
100 г сметаны или майонеза,
соль, перец – по вкусу.

Приготовление:
Отварите куриную грудку в подсоленной воде и остудите, не вынимая из бульона. Грудку освободите от кожи и костей и нарежьте поперёк волокон. Лук нарежьте тонкими полукольцами, залейте уксусом и дайте постоять 10-15 минут, затем слейте уксус. Яйца натрите на крупной тёрке, орехи измельчите.

Смешайте все продукты, отложив часть орехов для посыпки. Заправьте салат сметаной или майонезом, при необходимости досолите по вкусу, можно и поперчить его, затем выложите его на блюдо и посыпьте орехами.

Салат с кукурузой и ананасами

Ингредиенты:
200-250 г отварной куриной грудки,
1 банка консервированных ананасов,
1 банка консервированной кукурузы,
карри,
зелень петрушки,
майонез.

Приготовление:
Нарежьте куриную грудку маленькими кубиками. Слейте сок с кукурузы и ананасов (если ананасы кольцами, нарежьте их небольшими ломтиками). Измельчите петрушку. Смешайте все компоненты и заправьте салат майонезом, добавив по вкусу карри.

Салат «Экватор»

Ингредиенты:
1 куриная грудка,
1 банка консервированной кукурузы,

½ банка консервированных ананасов,
2 ст.л. светлого крупного изюма,
2 киви,
йогурт или майонез, соль, перец – по вкусу.

Приготовление:
Отварите куриную грудку с добавлением приправы «Вегета», охладите, затем нарежьте кубиками. Ананас и киви мелко нарежьте. Все компоненты тщательно перемешайте, добавьте молотый чёрный перец и соль. Охладите, перед подачей на стол смешайте с йогуртом или майонезом. Готовый салат украсьте зеленью петрушки, укропа, кинзы или базилика и посыпьте зёрнышками кукурузы.

Салат из куриных грудок с дыней

Ингредиенты:
1 куриная грудка,
1 дыня,
1 стак. нарезанного корня сельдерея,
1 стак. нарезанного кусочками редиса,
1 варёное яйцо,
4 ст.л. майонеза.

Приготовление:


Очистите дыню, разрежьте пополам, выньте косточки. От каждой половины отрежьте по кольцу, а остальное нарежьте кусочками. Соедините нарезанную курятину, дыню, редис и сельдерей, добавьте рубленое яйцо, майонез и охладите. Подавайте к столу, предварительно положив на тарелку дынное кольцо и уложив салат в его середину.

Салат с красной консервированной фасолью и сухариками

Ингредиенты:
500 г куриных грудок,
3 помидора,
150 г твёрдого сыра,
1 банка красной консервированной фасоли,
1 пучок зелёного салата,
сухари, майонез или сметана – по вкусу.

Приготовление:
Помидоры и салат мелко нарежьте, сыр натрите. Куриную грудку разделайте на мелкие кусочки и потушите на слабом огне минут 20, пока вся жидкость не выкипит (можно и слегка обжарить). Смешайте все нарезанные ингредиенты, заправьте майонезом или сметаной и подавайте к столу, посыпав сухариками.

Салат из куриной грудки с апельсинами

Ингредиенты:
300 г куриной грудки,
1 кочан листового салата,
2 апельсина,
½ огурца,
1 ст.л. топлёного масла,
1 ч.л. горчицы,
2 ст.л. белого винного уксуса,
4 ст.л. растительного масла,
соль, перец – по вкусу.

Приготовление:
Куриное мясо вымойте, обсушите, посолите и поперчите по вкусу, а затем обжарьте в разогретом топлёном масле с одной стороны, переверните и доведите до готовности в духовке, разогретой до 190ºС, в течение примерно 15 минут. После чего остудите и нарежьте тонкими ломтиками. Салат вымойте, обсушите и разорвите руками на небольшие кусочки. Огурец разрежьте вдоль пополам, нарежьте ломтиками. Апельсины очистите, отожмите 2 ст.л. сока, разберите на дольки и очистите от пленок. Приготовьте заправку: смешайте горчицу, уксус, апельсиновый сок, растительное масло, перец и соль. Соедините все ингредиенты, полейте заправкой и перемешайте.

Салат из куриных грудок, капусты и сухофруктов

Ингредиенты:
300 г куриной грудки,
1 небольшой кочан белокочанной капусты,
200 г кураги,
200 г сушёных персиков,
1 луковица,
майонез – по вкусу.

Приготовление:
Куриные грудки мелко нарежьте и обжарьте на сковороде. Обжарьте и лук, нарезанный полукольцами. Пока все остывает, мелко нашинкуйте капусту, добавьте в неё предварительно замоченные, а затем нарезанные кубиками курагу и персики. Смешайте все готовые ингредиенты и заправьте майонезом.

Салат «Варяжский»

Ингредиенты:
1 куриная грудка,
300 г белокочанной капусты,
100 г сыра,
½ моркови,
2 варёных яйца,
1 помидор,
зелень петрушки, растительное масло, соль, перец – по вкусу,
майонез.

Приготовление:
Отварите куриную грудку в подсоленной воде, остудите, нарежьте мясо тонкой соломкой и слегка обжарьте на растительном масле. Помидор и зелень измельчите, добавьте к курице, обжарьте, снимите с огня и остудите. Яйца взбейте вилкой и обжарьте омлет с двух сторон, остудите и нарежьте соломкой. Капусту нашинкуйте, морковь натрите на тёрке для корейской моркови, сыр на крупной тёрке. Уложите все ингредиенты в салатник, заправьте майонезом.

Слоёные салаты-закуски особенно любимы нашим народом. Попробуйте подать их порционно, выложив на тарелки при помощи цилиндра, или в прозрачных стеклянных креманках.

Салат с шампиньонами и сыром

Ингредиенты:
1 отварная куриная грудка,
200 г твёрдого сыра,
100 г мелких шампиньонов,
3 варёных яйца,
50 мл растительного масла,
200 г майонеза.

Приготовление:
Нарежьте куриную грудку кубиками. Шампиньоны обжарьте на сковороде в течение 10-15 минут. Яйца натрите на крупной тёрке, сыр – на мелкой. Выложите салат слоями, промазывая каждый слой маслом и майонезом: нарезанная куриная грудка, шампиньоны, яйца, сыр. Повторите слои ещё раз. Верхний слой сыра не промазывайте маслом, а только майонезом.

Салат с копчёной куриной грудкой

Ингредиенты:
250 г копчёной куриной грудки,
250 г сыра,
4 яйца,
1 луковица,
2 морковки,
100 г винограда,
2 ст. л. сливочного масла,
3 ст.л. майонеза.

Приготовление:
Измельчите лук и обжарьте его на сливочном масле почти до готовности. Добавьте морковь, натёртую на мелкой тёрке, и обжаривайте ещё несколько минут. Грудку нарежьте мелкими кусочками. Сваренные вкрутую яйца разделите на белки и желтки. Сыр натрите на крупной тёрке. Выложите салат слоями: половина моркови с луком, половина нарезанной грудки, половина порции сыра. Смажьте майонезом и выложите натёртые на крупной тёрке белки. Затем выложите на них оставшуюся морковь, далее – грудку, сыр, снова смажьте майонезом и посыпьте сверху измельчёнными желтками. Готовый салат украсьте разрезанным пополам виноградом без косточек.

Салат «Нежность»

Ингредиенты:
500 г куриной грудки,
5 ст.л. риса,
6 варёных яиц,
2 варёной моркови,
200 г сыра,
2 зубчика чеснока,
250 г майонеза,
1 лавровый лист,
зелень петрушки, соль, чёрный перец горошком.

Приготовление:
Морковь натрите на мелкой тёрке. Куриную грудку залейте холодной водой, посолите, добавьте лавровый лист, перец горошком и отварите до готовности. 4 яйца натрите на мелкой тёрке, 2 оставьте для украшения. Рис сварите до готовности, откиньте на дуршлаг, промойте и дайте стечь воде. Чеснок пропустите через пресс и смешайте с майонезом. Готовое куриное филе нарежьте кусочками. Выложите салат на блюдо слоями, смазывая каждый слой майонезом, смешанным с чесноком: куриное филе, посолите, затем – рис, яйца, морковь. Повторите слои. Натрите на мелкой тёрке сыр, посыпьте им салат и смажьте майонезом. Оставшиеся 2 яйца разрежьте пополам. Желтки натрите на мелкой тёрке и посыпьте на слой сыра. Из белков вырежьте цветочки, из петрушки – стебель и листики.

Салат «Королевский» с черносливом

Ингредиенты:
2 куриные грудки,
6 варёных картофелин в «мундире»,
5 варёных яиц,
1 пучок зелёного лука,
300 г чернослива,
300 г твёрдого сыра,
1 помидор,
несколько маслин,
зелень,
майонез.

Приготовление:
Очистите яйца и картофель, курицу отварите, отделите желтки от белков, лук и чернослив порубите ножом. Куриное мясо разберите на волокна, картофель натрите на крупной тёрке, сыр – на мелкой. Выложите на тарелку слоями: курица, майонез, зелёный лук, картофель, майонез, лук, чернослив, майонез, сыр, тёртый желток, майонез, тёртый белок. Украсьте салат ломтиками помидора, маслинами, зеленью и дайте постоять 30 минут, чтобы пропитался.

Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

Лариса Шуфтайкина 

Салат с куриной грудкой, авокадо и цитрусовыми, пошаговый рецепт с фото

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Разогрейте духовку до 200 °C. Вымойте и обсушите филе. Посолите, поперчите, выложите целиком на противень, застеленный бумагой для выпечки, и запекайте около 30 мин. Остудите, нарежьте ломтиками.

Шаг 2

На сковороде без масла обжарьте тыквенные семечки, помешивая, около 5 мин.

Шаг 3

Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку. Снимите кожуру и нарежьте мякоть дольками.

Шаг 4

Очистите грейпфрут и апельсин от кожуры и белых пленок, нарежьте дольками. Снимите шелуху с лука, нарежьте его соломкой.

Шаг 5

Приготовьте заправку. В небольшой емкости смешайте масло, лимонный сок, соль и перец.

Шаг 6

В глубокую миску выложите по кругу салатный микс, секторами – ломтики куриного филе, авокадо и проростки нута. Добавьте дольки цитрусовых и лук, посыпьте тыквенными семечками, полейте заправкой и подавайте.

Кстати

На 100 г: белки 3,87 г (4,84% суточной нормы)
• жиры 3,75 г (4,17%) 
• углеводы 7,44 г (4,43%)
• пищевые волокна 1,01 г (3,37%) 
• ккал 77,10 (4,28%)
• НЖК 1,23 г (6,15%) 
• натрий 252,96 мг (17,45%)
• общий сахар 3,51 г (7,02%)

30 рецептов от «Едим Дома».

Кулинарные статьи и лайфхаки

Куриное мясо — доступный и простой в приготовлении продукт, который появляется на столе практически у каждой хозяйки. Самой его полезной частью считается грудка — она содержит минимальное количество жиров, но при этом богата белками и аминокислотами. Это мясо прекрасно подходит для сбалансированного питания взрослых и детей. А чтобы рацион был еще и разнообразным, мы подготовили для вас подборку блюд из куриной грудки. Готовьте в удовольствие!

Куриная грудка с розмарином и сырным соусом

Бекон, розмарин и голубой сыр — вот секретные ингредиенты, которые превратят запеченную куриную грудку в изысканное блюдо. 

Подробный рецепт.

Куриное филе в китайском стиле

В этом рецепте курица маринуется в специях и соевом соусе, что делает мясо сочным и нежным.

Подробный рецепт.

Фаршированные куриные грудки

Куриные грудки, фаршированные грибами, по рецепту Юлии Высоцкой. Можно использовать замороженные или сухие грибы.

Подробный рецепт.

Куриное филе с беконом в сухариках

Многим из нас полюбились куриные наггетсы в панировке из сухарей. А если предварительно обернуть куриное филе полоской бекона и запечь блюдо в духовке, получится очень вкусно! 

Подробный рецепт.

Куриные котлеты «Ажур»

Котлеты — это всегда беспроигрышный вариант, который сочетается практически с любым гарниром! Автор советует приготовить это блюдо из куриной грудки, добавив в фарш зелень и сливочное масло.

Подробный рецепт.

Куриный террин с яблоками

Устали от привычных блюд? Приготовьте куриный террин с яблоками и удивите своих домашних необычным сочетанием.

Подробный рецепт.

Куриный шашлык в луковом маринаде

Шашлычки из куриного филе запросто можно приготовить на сковороде-гриль. 

Подробный рецепт.

Теплый салат с куриным филе по-тайски

Просто, вкусно, полезно — именно так можно охарактеризовать салат из овощей и куриного филе. Перчинку блюду добавит маринад из соуса чили. 

Подробный рецепт.

Паштет из куриной грудки с тыквой и кедровыми орешками

Простой и доступный рецепт домашнего паштета из куриной грудки. Попробуйте и вы приготовить угощение для всей семьи!

Подробный рецепт.

Капустные рулетики с куриным филе и брынзой

Если вы следите за своим питанием, приготовьте рулетики из капусты с курицей. Мясная начинка в сочетании с сыром делает блюдо невероятно вкусным и нежным.

Подробный рецепт.

Куриные шницели

Курицу удобнее отбивать скалкой — так не порвется пакет, в который вы поместили шницели.

Подробный рецепт.

Курица на гриле в зеленом маринаде

Этот яркий ароматный маринад подойдет как для курицы, так и для другого мяса. Можно готовить дома на гриле и взять с собой на пикник, нарезав на слайсы. Или же приготовить прямо на углях, положив мясо на решетку. Подавать лучше всего с овощами гриль или молодой картошкой. 

Подробный рецепт.

Куриные грудки по-киприотски

Куриная грудка по-киприотски, фаршированная вялеными томатами, сыром, чесноком, итальянскими травами и цедрой. Сочная ароматная начинка, поджаренная корочка — это блюдо приятно удивит ваших близких. 

Подробный рецепт.

Курица по-итальянски

Простой, но весьма  яркий как по цвету, так и по вкусу вариант ужина для всей семьи. 

Подробный рецепт.

Рататуй с курицей

Такой рататуй вы еще не пробовали! Получается очень сочно и вкусно. Автор уверена, что понравится это простое блюдо всей семье — и взрослым, и детям. Обязательно приготовьте!

Подробный рецепт.

Куриные рубленые котлетки с цветной капустой и паприкой

Куриные котлетки с цветной капустой и небольшим количеством болгарского перца, он придает легкую пикантность и красивый вид блюду. Цветная капуста очень хорошо гармонирует с куриным филе, котлетки получаются сочными и мягкими. 

Подробный рецепт.

Горячие пироги с курицей на ужин

Сытный и вкусный ужин из доступных продуктов. Такие пироги немного напоминают жюльен, очень интересная интерпретация.

Подробный рецепт.

Куриные рулетики со спаржей

Это блюдо отлично подойдет для сытного обеда или ужина. Но также прекрасно будет смотреться на праздничном столе в качестве мясной закуски. Для приготовления вам понадобятся куриное филе, бекон, спаржа, картофель, шампиньоны и другие вспомогательные ингредиенты.

Подробный рецепт.

Куриные котлеты с цукини

Что можно приготовить из куриной грудки с кабачками или цукини? Отвечаем: нежные котлетки. Сначала обжарьте их до румяной корочки на сковороде, а затем доведите до готовности в духовке в течение 15 минут.

Подробный рецепт.

Филе грудки, томленное в молоке

Если вы желаете получить сытный завтрак, дополните его белковым продуктом. Например, тонкими ломтиками куриного филе. Вы не поверите, но на его приготовление уйдет всего 1 минута. Мясо, приготовленное данным способом, получается нежным и сочным.

Подробный рецепт.

Пирог с курицей и овощами

Этот пирог — палочка-выручалочка для любой хозяйки. Готовится быстро, получается сытно и просто. Хрустящее слоеное тесто и сочная начинка — идеальный тандем! Овощи подойдут любые, какие есть. Автор рецепта использует свежие шампиньоны, замороженную брокколи и зеленый горошек.

Подробный рецепт.

Куриные грудки в овощном соусе

Кто сказал, что куриные грудки получаются сухими? Вы просто не готовили их по этому рецепту! Кроме куриной грудки нужно подготовить следующие продукты: шампиньоны, кабачки, баклажаны, помидоры черри и в собственном соку, моцареллу.

Подробный рецепт.

Жюльен с курицей и грибами

Запечь жюльен можно в большой форме, это более домашний вариант для семейного обеда. А вот для встречи гостей или праздничного ужина блюдо лучше приготовить и подать в порционных кокотницах.

Подробный рецепт.

Куриный шашлык по-ливански

Эти восхитительные куриные шашлычки замаринованы в йогурте, небольшом количестве уксуса, лимона и специй. Благодаря кислотности мясо становится нежным и остается удивительно сочным на гриле.

Подробный рецепт.

Салат «Цезарь»

Простой и вкусный салат выручит, когда встанет вопрос, что приготовить из куриной грудки на ужин. Сохраняйте идею!

Подробный рецепт.

Куриная грудка с овощами

Еще одно полезное аппетитное блюдо, которое подойдет как на обед, так и на ужин. Замаринуйте куриную грудку и подготовьте свежие овощи: брокколи, морковь, болгарский перец, красный лук, сельдерей. Если хотите использовать другие сочетания, смело экспериментируйте.

Подробный рецепт.

Запеканка с картофелем и куриной грудкой

Бюджетное блюдо, на приготовление которого уйдет не более 40 минут. Куриное филе, картофель, сливки и твердый сыр — вот и все, что нужно из продуктов.

Подробный рецепт.

Кебаб из курицы с цукини, сладким перцем и красным луком

Любое мясо станет более сочным, полежав в таком маринаде, — и индейка, и кролик, и телятина. Если мы говорим о курице, то грудки, конечно, более диетические, но можно и целую тушку разрезать на части, а можно взять только крылышки или только бедрышки.

Подробный рецепт.

Куриная грудка в беконе, запеченная с овощами

Масса овощей и запекание делают блюдо полезным. Сочная куриная грудка, завернутая в бекон, приобретает благородный и праздничный вкус.

Подробный рецепт.

Куриное филе «Капрезе»

Блюдо состоит буквально из трех ингредиентов: куриного филе, помидоров и моцареллы. Готовить его нужно всего 30 минут, а затем можно взять с собой в качестве обеда или подать на ужин.

Подробный рецепт.

Еще больше рецептов с простыми ингредиентами вы найдете в наших подборках. 

Куриные грудки пайар и салат с чипсами из лаваша

 

Буду ли я готовить рагу на ужин, когда на дворе жара? Включать духовку на два часа, если за окном +30? Ну, нет! Есть немало прекрасных рецептов для такого случая. Вот, например, куриные грудки пайар. Для их приготовления нужно-то всего 6 минут на плите. Плюс 10 минут на салат, который послужит гарниром. Самое то: и ужин отличный готов, и духовка в простое.

Пайар – это из французской терминологии. Слово отражает технику приготовления, когда куски мяса тонко отбиваются и быстро обжариваются. Другое, более современное название этому – эскалоп. О, это уже из советских времен я помню. А вы? А для курицы в наши дни почему-то прижилось именно пайар.

Говорят, готовить куриные грудки пайар, так же, как омлет, должна уметь каждая хозяйка или каждый хозяин (тем более, что сейчас к плите все чаще встают мужчины). Я абсолютно согласна с таким утверждением. У этого блюда масса достоинств: вкусно, бюджетно (грудки сами по себе относительно не дороги, к тому же, из одной грудки можно приготовить две порции), просто, быстро и низко калорийно. Но не забудем и еще одно немаловажное достоинство – разнообразие (можно менять маринады, специи, приправы, готовить в легкой мучной панировке или без нее, подавать разные соусы/сальсы/гарниры/салаты/чатни – нет предела кулинарной фантазии. Для меня это блюдо настолько хорошо, что я не прочь подать его и на праздничный стол. Хороший маринад, интересный гарнир, побольше красок вокруг, красивая посуда – а вкус не подведет!

А что же салат с чипсами из лаваша? Он восхитителен, хоть и прост. Там есть все: немного кислого, чуть сладкого, что-то соленое и ореховое (сыр пармезан), хрустящее, острое, пряное, сочное. Фейерверк и гармония вкуса.

 

В этот раз я готовила свою курицу пайар, посыпав базовой смесью для курицы. Хотела дать ссылку на приправу, но увидела, что рецепт ее еще не опубликован. Восполню дыру. А пока можно использовать любые специи и травы по желанию, чтобы придать немного яркости вкусу куриных грудок. Или ограничиться простотой – посыпать филе только солью и перцем, что подчеркнет вкус курицы.

 

 


Готовьте с удовольствием!

Куриные грудки пайар и салат с чипсами из лаваша

Подготовка 10 минут Приготовление 6 минут Автор Нина Фомина
Для курицы:
  • 2 куриные грудки филе
  • 1 ч. л. базовой приправы для курицы или специй и/или сушеных трав по вкусу итальянская смесь, прованские травы, тимьян и проч. (травы можно не добавлять)
  • щепотка кайенского перца по желанию
  • соль
  • черный молотый перец
  • 1-2 ст.л. оливкового масла или другого растительного
  • 20 г сливочного масла не обязательно
Для салата (пропорции даны на 2-4 порции):
  • ¼ — ½ кочана салата айсберг или 1-2 кочана салата роман
  • 1-2 маленьких яблока кисло-сладких сортов
  • 1-2 палочки сельдерея
  • хлопья сыра пармезан или другого твердого, мягкого козьего, адыгейского и проч.
  • долька лимона
  • оливковое масло первого отжима
  • морская соль крупного помола
  • черный молотый перец
Для чипсов из лаваша:
  • ¼ — ½ лаваша
  • 1-2 ст.л. испанской сальсы верде схуга (рецепты есть на сайте) или песто
  1. Разрезать каждую грудку пополам вдоль, чтобы получилось 4 порции. Если грудки небольшие, разрезать не нужно – из них получатся две порции.

  2. Отбить куриное филе между двумя листами пищевой пленки или бумаги для выпечки плоской стороной молотка для отбивания или скалкой для раскатывания теста, чтобы получились одинаковой толщины отбивные котлеты.

  3. Слегка посолить и посыпать перцем. Втереть приправу с двух сторон. Отставить в сторону.

Приготовить чипсы из лаваша.
  1. На лаваш намазать сальсу, схуг или песто. Порезать лаваш ножницами или ножом на небольшие кусочки. Поджарить их в печке-тостере (или в духовке).

Приготовить салат.
  1. Яблоко почистить и вынуть сердцевину. Порезать на тонкие ломтики (я использовала терку типа «мандолина»). Выжать на ломтики лимонный сок, чтобы яблоки не темнели. Сельдерей очень тонко натереть сильно по диагонали на терке типа «мандолина».

  2. На блюдо выложить мелко порванные листья салата. На листья уложить яблоки, на них сельдерей (или наоборот). Присыпать солью. Сбрызнуть оливковым маслом. Сверху при помощи овощечистки нарезать сыр пармезан хлопьями. Посыпать чипсами из лаваша.

Для курицы пайар.
  1. На сковороде разогреть оливковое масло.

  2. Куриные отбивные обжарить на сковороде. Обжаривать 2-4 минуты с одной стороны. Точное время зависит от того, насколько тонко отбиты грудки. Перевернуть, добавить небольшой кусочек сливочного масла и обжаривать еще 2-3 минуты или до готовности курицы. Старайтесь не пережарить, иначе грудки будут суховаты.

  3. Подавать с салатом.

Вместо лаваша можно использовать питу.

Вместо чипсов из лаваша можно сделать ароматные крутоны таким же способом.

 

Related

Здоровый юго-западный куриный салат с тако

Этот полезный юго-западный куриный тако-салат наполнен ароматной куриной грудкой, вашими любимыми овощами и начинками, а также сливочным греческим йогуртом с перцем халапеньо, чтобы связать все это вместе. Этот салат очень прост в приготовлении и полностью индивидуален. Он идеально подходит для быстрого обеда или сытного ужина, который понравится всем!

Лучший полезный куриный салат тако с греческим йогуртом и халапеньо Ранчо

Юго-западный куриный салат с тако? да.С греческим йогуртом ранчо халапеньо? Да, пожалуйста!

Салаты не должны быть скучными, друзья мои, и этот легкий салат с тако из курицы доказывает это. С сочной, нежной куриной грудкой, вашими любимыми начинками и сливочным перцем халапеньо в этом полезном и вкусном салате нет ничего скучного.

Посмотрите, как приготовить этот рецепт

Все, что вам нужно, это несколько простых ингредиентов и тридцать минут, чтобы приготовить это здоровое блюдо, которое понравится всем!

Ингредиенты, которые вам понадобятся

  • Куриная грудка
  • Специи и приправы 
  • Греческий йогурт
  • Оливковое масло
  • Сок лайма
  • Салат Романо
  • Кукуруза
  • Черная фасоль
  • Авокадо
  • Красный лук 
  • Котия или фета
  • Кинза

Легкий маринад для ароматной куриной грудки

В основе этого салата тако лежит сочная, ароматная курица. Перед приготовлением куриная грудка маринуется в смеси сока лайма, оливкового масла и специй, таких как паприка и тмин. Маринад действительно помогает сохранить курицу сочной и ароматной.

Куриная грудка может быть трудной для приготовления для многих людей, потому что она часто получается пережаренной и сухой или недоваренной, и требуется немного больше времени на сковороде.

Чтобы каждый раз получать идеально приготовленную куриную грудку, я рекомендую разделать куриную грудку пополам, прежде чем добавлять ее в маринад.Это уменьшит толщину куриной грудки, что облегчит ее правильное приготовление.

Греческий йогурт Ингредиенты ранчо халапеньо

Одна из лучших частей этого салата — ранчо халапеньо! Эта более здоровая заправка для ранчо сливочная, ароматная и очень простая в приготовлении.

  • Греческий йогурт
  • Оливковое масло
  • Сок лайма
  • Укроп сушеный
  • Халапеньо
  • Кинза
  • Чесночный порошок
  • Соль и перец

Чтобы приготовить заправку, добавьте все ингредиенты в блендер и смешайте до получения однородной кремообразной массы. Если вам нужна безмолочная альтернатива для использования в качестве заправки для салата тако, эта безмолочная заправка для ранчо из халапеньо — отличный вариант.

Как приготовить этот полезный рецепт салата тако с курицей

(обязательно прокрутите вниз, чтобы увидеть полную карту рецептов с ингредиентами и инструкциями)

Шаг первый:  Первый шаг — замариновать куриную грудку. Для этого добавьте специи, сок лайма и оливковое масло в большую миску и хорошо перемешайте.Затем добавьте куриную грудку и перемешайте, пока она не будет хорошо покрыта. Накройте миску куриной грудкой и дайте курице промариноваться не менее двадцати минут.

Шаг второй:  После того, как курица замаринуется, нагрейте большую сковороду на среднем огне, а затем обжаривайте курицу по 4–6 минут с каждой стороны, пока внутренняя температура не достигнет 165°С.

Шаг третий: Пока куриная грудка готовится, приготовьте заправку ранчо из халапеньо, добавив ингредиенты заправки в мощный блендер и взбивая до получения однородной кремовой массы.

Шаг четвертый:  После того как курица и заправка будут готовы, приготовьте салаты. Начните с салата романо, а затем добавьте ваши любимые начинки, такие как жареная кукуруза и сальса из свежих помидоров. Сбрызните все соусом ранчо из халапеньо и сразу же наслаждайтесь!

Как приготовить кукурузу для салата тако

Мне нравится добавлять в этот салат тако свежую сладкую кукурузу вместе с другими полезными добавками. Если вы тоже любите кукурузу, вот несколько простых способов приготовить кукурузу, прежде чем добавлять ее в салат.Вы можете не добавлять кукурузу, чтобы этот салат соответствовал требованиям Whole30.

  • Поджарь в духовке! — это мой любимый способ приготовления кукурузы для этой сальсы. Очищенные и очищенные початки кукурузы заверните в фольгу и запекайте в течение 15-20 минут при температуре 400 градусов.
  • Жарить! – Очистите кукурузу и жарьте в течение 10 минут на сильном огне.
  • Вскипятить! — Еще один отличный вариант — добавить очищенные початки кукурузы в кипящую воду и дать ей быстро прокипеть в течение 5 минут.

Способы разнообразить салат

Что мне лично нравится в этом салате с тако, так это то, что его легко персонализировать в зависимости от того, что у вас есть в холодильнике или к чему вы привыкли. Вот еще несколько отличных идей для начинки:

Больше рецептов салатов для любви

Курица, бекон, салат с нарезанным авокадо

Греческий салат с макаронами

Картофельный салат с беконом Ранч

Лучший греческий салат

Средиземноморский салат с киноа

Тайский хрустящий салат со сливочно-арахисовой заправкой

Полезный домашний куриный салат

Полезный салат из брокколи

Куриный салат с ягодами и медово-лаймовой заправкой

Распечатать

Ингредиенты

Для курицы

  • 1 фунт куриной грудки без кожи и костей
  • 1/4 стакана оливкового масла
  • 1/4 стакана сока лайма
  • 1 чайная ложка паприки
  • 1 чайная ложка тмина
  • 1 чайная ложка сушеного орегано
  • 1 чайная ложка лукового порошка
  • 1 чайная ложка чесночного порошка
  • 1/2 чайной ложки порошка чили

Для греческого йогурта Jalapeño Ranch 

  • 1/2 стакана греческого йогурта без добавок из цельного молока
  • 1 перец халапеньо, без семян и ребрышек
  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • 1/4 стакана сока лайма
  • 1/4 кинзы
  • 1 столовая ложка свежего укропа
  • 1 зубчик чеснока, измельченный
  • соль и перец по вкусу

Для салата

  • 4 чашки нарезанного салата романо
  • 1 стакан кукурузы
  • 1 чашка черной фасоли, высушенной и промытой
  • 1 стакан помидоров черри/виноград
  • 1 большой спелый авокадо, нарезанный ломтиками
  • ¼ чашки мелко нарезанного красного лука
  • Котия или сыр фета
  • Кинза, для украшения

Метод

  1. Приготовление курицы: Добавьте специи, сок лайма и оливковое масло в большую миску и хорошо перемешайте. Затем добавьте куриную грудку и перемешайте, пока она не будет хорошо покрыта. Накройте миску и дайте курице промариноваться не менее двадцати минут.
  2. Нагрейте большую сковороду на среднем огне и обжаривайте курицу по 4–6 минут с каждой стороны, пока внутренняя температура не достигнет 165°С.
  3. Приготовьте заправку: Добавьте ингредиенты для заправки халапеньо ранч в мощный блендер и смешайте до получения однородной кремовой массы.
  4. Когда курица и заправка будут готовы, приготовьте салаты.Начните с салата романо, а затем добавьте нарезанную куриную грудку, черную фасоль, кукурузу, помидоры, авокадо, красный лук и раскрошенный сыр. Сбрызните все соусом ранчо из халапеньо и сразу же наслаждайтесь!

Ключевые слова: салат с тако из здоровой курицы, лучший салат с тако с курицей, салат с тако с курицей, салат с тако с курицей всего 30

Салат из обжаренной куриной грудки | Рецепт

Салат из обжаренной куриной грудки от Райана Скотта

Вот почему вы должны указать «Мамочкин пробел» в своем резюме…

Как приготовить картофельные вареники Веселки

Как приготовить свекольный салат по-украински | Рэйчел Рэй

Как приготовить курицу по-киевски | Рэйчел Рэй

Как приготовить суп из курицы и овощей с травами и маслом E…

Преображение медсестры, работающей на передовой, переживающей менопаузу, может быть одним…

Как приготовить хрустящие булгоги с лимоном и перцем и маринованным луком…

Новые предложения! Охлаждающие подушки из гелевого волокна, портативный отпариватель и многое другое — U…

Как приготовить креветки с солью и тремя перцами в простом кунжутно-соевом соусе…

Как приготовить клубничные оладьи с медово-коричной глазурью | …

Как приготовить макароны с капустой и тахини | Жюстин закуски

Кристин Ченоуэт будет петь на собственной свадьбе? Она отвечает…

Как приготовить оладьи из зеленого лука, укропа и феты со сливочной фетой…

Сырные равиоли сочной формы, которые ПОЧТИ слишком красивы, чтобы…

Доктор говорит, что употребление этих продуктов может помочь в борьбе с болезнями + точно…

Жена едва узнает своего мужа после драматического преображения: я чувствую…

Как приготовить корейские чесночные булочки | Рэйчел Рэй

Как приготовить чесночно-имбирную лапшу с обугленным зеленым луком | Рача…

Как приготовить доса из сыра грюйер с эдамаме и картофельным пюре

Облегченный бутерброд с куриным салатом

«Этот пост является частью маркетинговой маркетинговой кампании для покупателей в социальных сетях с Pollinate Media Group ®, Birds Eye® и Tyson®, но все мои мнения являются моими собственными. #pmedia #FastFreshFilling http://my-disclosur.es/OBsstV

Быстрый и легкий рецепт бутерброда с куриным салатом, приготовленным из курицы-гриль, греческого йогурта и свежих фруктов и овощей, подается на рулетах из чиабатты.

Трудно превзойти идеальный сэндвич с куриным салатом, пока вы не поднимете его на новый уровень с некоторыми удивительными сочетаниями вкусов. Этот сэндвич прост в приготовлении и занимает несколько минут. Этот рецепт отлично подходит для жарких летних дней, когда нельзя включать духовку.Он прохладный, освежающий и станет семейным фаворитом.

В последнее время я делаю рецепты, на приготовление которых уходит мало времени, но при этом получается много вкуса. Используя филе куриной грудки Tyson® Grilled & Ready® от Walmart, я могу поужинать на столе за считанные минуты, не беспокоясь и не включая духовку в и без того жаркую ночь. Цыпленок вкусный, полностью приготовленный с великолепным вкусом на гриле, приготовленный из белого мяса и на 100% натуральный. Существует бесчисленное множество рецептов, с которыми его можно сочетать.

Лето — прекрасное время, чтобы приготовить этот легкий рецепт с большим количеством свежих овощей и курицей-гриль. В этом рецепте я использовала зеленый лук, красный лук, зеленое яблоко, красный виноград, ломтики авокадо, нарезанные орехи пекан, греческий йогурт, немного майонеза, свежий лимонный сок и филе куриной грудки Tyson® Grilled & Ready®.

Кажется, у меня новый рекорд времени приготовления обеда – около 10 минут. Курица, используемая в этом рецепте, уже приготовлена, и ее нужно просто разогреть в микроволновой печи в течение нескольких минут.Его легко приготовить, и у меня есть время нарезать другие ингредиенты. Что мне нравится в этой курице, так это то, что она приготовлена ​​на гриле и уже приготовлена. Жареный аромат действительно выделяется в бутерброде.

 

Лето – прекрасное время, чтобы облегчить себе жизнь традиционными рецептами. Мне нравится использовать много овощей и фруктов при приготовлении пищи для дополнительной пользы для здоровья. Идеально заменить один или два ингредиента на более здоровый вариант. В этом рецепте я значительно уменьшил количество используемого майонеза и вместо него использовал греческий йогурт.Вкус более легкий, освежающий и идеально подходит для лета. Используя ароматную курицу-гриль, я никоим образом не жертвую вкусом.

Чтобы приготовить этот рецепт, начните с мытья и измельчения овощей и фруктов. Поместите 3–4 кусочка филе куриной грудки Tyson® Grilled & Ready® в микроволновую печь и приготовьте в соответствии с инструкцией на упаковке.

В средней миске смешайте греческий йогурт, 1 столовую ложку светлого майонеза и свежий лимонный сок. Добавьте измельченные орехи, фрукты и овощи в миску.Как только куриное филе будет готово, нарежьте курицу и бросьте в миску. Смешайте ингредиенты вместе, пока они полностью не смешаются. Приготовьте протеиновые смеси Steamfresh® в калифорнийском стиле с птичьим глазом в микроволновой печи в соответствии с инструкцией на упаковке. Выложите смесь куриного салата на 4 булочки с чиабаттой.

Чтобы сделать это блюдо полноценным, подавайте его с белковыми смесями Steamfresh® Birds Eye в калифорнийском стиле. Это средство можно сочетать с любым курсом, чтобы обеспечить быстрое и легкое решение для приема пищи, или как добавленный белок для полноценного решения для приема пищи.Мне нравится, что это удобно и легко готовится в микроволновке всего за несколько минут.

Это одно из моих любимых летних блюд!

Больше рецептов Birds Eye Steamfresh® можно найти на Facebook.

Другие рецепты филе куриной грудки Tyson® Grilled & Ready® ищите на Facebook.

  • 3–4 кусочка филе куриной грудки Tyson® Grilled & Ready® (нарезанного)
  • 1/2 стакана греческого йогурта
  • 1 столовая ложка легкого майонеза
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • 1/2 стакана красного винограда (, нарезанного )
  • 1/3 стакана зеленого яблока (нарезанного)
  • 1/4 стакана орехов пекан (нарезанного)
  • 1 большой авокадо (без косточек, очищенный, нарезанный ломтиками)
  • 1 красная луковица среднего размера (нарезанная)
  • 2 стебли сельдерея (нарезанные)
  • 4 стебля зеленого лука (нарезанные кубиками)
  • 4 булочки с чиабаттой
  • Протеиновые смеси Steamfresh® с птичьим глазом в калифорнийском стиле (гарнир)
  • Нарезать виноград, яблоко, орехи пекан, красный лук, зеленый лук и сельдерей. Поместите 3-4 кусочка филе куриной грудки Tyson® Grilled & Ready® в безопасное для микроволновой печи место и нагрейте в соответствии с указаниями. В средней миске смешайте греческий йогурт, майонез и лимонный сок. Куриное филе нарежьте кубиками и положите в миску. Добавьте нарезанные ингредиенты и хорошо перемешайте. Добавьте соль или перец по вкусу. Тонко нарежьте авокадо и разложите по 1-2 ломтика на каждый рулет из чиабатты. Равномерно распределите смесь куриного салата по каждому рулету и подавайте. Чтобы сделать это блюдо полноценным, подавайте его с белковыми смесями Steamfresh® Birds Eye в калифорнийском стиле.

4 рецепта салата с копченой курицей для здорового обеда

Последнее обновление: 17 декабря 2021 г., автор:

.

Салат с копченой курицей – один из самых вкусных и простых в приготовлении рецептов. Вы можете приготовить его разными способами или добавить свои собственные штрихи при выборе ингредиентов.

Вы можете наслаждаться им в тарелке или в бутерброде. Вы также можете съесть его отдельно или с тарелкой вкусной пасты пенне.

В сегодняшней статье мы познакомим вас с некоторыми из лучших способов насладиться салатом из копченой курицы.Итак, без лишних слов, давайте погрузимся!

Оригинальный рецепт салата с копченой курицей и виноградом

Оригинальный рецепт салата с копченой курицей можно использовать для приготовления тарелки или бутерброда. Вот как это сделать:

Оригинальный рецепт салата с копченой курицей и виноградом

Ключевое слово: куриный рецепт, куриный салат, виноград, салат, измельченный куриный салат

  • 1 фунт измельченной копченой курицы
  • 1 чашка винограда, разрезанного пополам
  • 3 стебля сельдерея, обрезанных и нарезанных тонкими ломтиками
  • 2 стебля зеленого лука, обрезанных и нарезанных тонкими ломтиками
  • ½ маленькой мелко нарезанной красной луковицы (2 ¼ по желанию) 900 чашка салата, вымытого, нарезанного на полоски
  • 4 ч. л. вымытого, нарезанного на полоски
  • ½ чашки майонеза
  • Соль и перец по вкусу
  • Свежие хлебные булочки (по желанию)
  • Подготовьте куриные грудки, очистив их от костей и нарезав на небольшие кусочки.

  • Положите их в большую миску вместе с виноградом, луком или сельдереем. Используйте деревянную ложку, чтобы перемешать и равномерно смешать их, затем охладите, пока заправка не будет готова.

  • Чтобы приготовить заправку, возьмите небольшую миску и добавьте майонез, уксус, соль и перец.

  • Взбейте ингредиенты вручную, чтобы получилась однородная смесь, затем оберните заправку полиэтиленовой пленкой и оставьте в холодильнике.

  • Когда вы будете готовы к подаче на стол, выложите на дно тарелки несколько стеблей салата (или целый салат), а затем положите в тарелку ложку куриного салата.

  • Сбрызните куриный салат заправкой.

Салат из копченой курицы с остатками барбекю Рецепт

Приготовить салат с копченой курицей из остатков шашлыка очень просто. Вам нужно будет только приготовить обычную заправку или использовать готовую заправку по вашему выбору.

Что касается курицы. Убедитесь, что вы отделяете их от костей и снимаете кожу, прежде чем использовать поварской нож, чтобы разрезать их на мелкие кусочки размером с укус.

Рецепт копченой курицы с макаронами пенне

Ключевое слово: паста пенне, рецепт измельченной курицы, копченая курица

  • 1 — 2 чашки Большой Penne Pasta
  • ½ стакана ASPARGUS
  • 1 фунт Жареные куриные грудки кожи и кости удалены
  • ½ оливкового масла
  • 2 TSP лимонный сок
  • 2 яичные желтки
  • ½ чашки салата
  • 1 л дижонской горчицы
  • Отварите макароны в подсоленной воде, затем добавьте спаржу за 2 минуты до слива и промойте макароны под холодной водой.Отложите макароны в сторону, чтобы они немного остыли.

  • Добавьте лимонный сок, горчицу и яичные желтки в кухонный комбайн и взбивайте, пока они не смешаются, затем добавьте оливковое масло, чтобы смешать.

  • Выстелите миску листьями салата, затем добавьте курицу и другие ингредиенты. Перемешайте и перемешайте их, чтобы объединить.

  • Переложите немного пасты в сервировочную тарелку, затем добавьте куриный салат с заправкой.

Салат из копченой курицы с соусом из авокадо и кинзы

Этот уникальный рецепт изменит ваш обычный куриный салат! Это также быстро и просто, как и оригинальный рецепт!

Салат из копченой курицы с соусом из авокадо и кинзы

Ключевое слово: авокадо, куриный рецепт, куриный салат, кинза, салат

Ингредиенты для салата
  • 1 фунт копченые куриные грудки
  • 1 стакана салата листьев
  • 1 авокадо нарезанные в кусочки
  • 3-5 Cherry Tomatoes
  • ½ чашки огурцы нарезанные в кусочки
  • 3 свежие зеленые луки нарезанные
  • 1 Полоски тортильи чашки
  • 2 уши приготовленной сладкой кукурузы

2 ингредиенты для салата
  • 2 чашки кинзы с стеблями
  • 2 гвоздики чеснока
  • 2 TBSP Apple Cider Vinegar
  • 2 TSP Maple Syrup
  • ¼ лимонный сок
  • ⅓ масла канолы
  • ½ стакана майонеза
  • Соль по вкусу
  • Чтобы приготовить заправку, поместите ингредиенты заправки в кухонный комбайн и взбивайте их до кремообразной консистенции. Попробуйте, чтобы отрегулировать приправу.

  • Подготовьте куриные грудки, очистив их от костей и нарезав на небольшие кусочки.

  • Выстелите миску листьями салата, затем добавьте курицу и другие ингредиенты. Перемешайте и перемешайте их, чтобы объединить.

  • Сбрызните куриные грудки приправой из кинзы и снова перемешайте, чтобы ингредиенты смешались с заправкой.

Рецепт безглютенового салата с копченой курицей

Если вы следите за своим здоровьем, вы можете наслаждаться жареной или копченой курицей, не добавляя глютен в свои блюда.

В этом рецепте используются безглютеновые ингредиенты, чтобы приготовить удивительно вкусный рецепт салата с копченой курицей, в котором прекрасно сочетаются кисло-сладкий вкус:

Рецепт безглютенового салата с копченой курицей

Ключевое слово: рецепт куриного салата, рецепт без глютена, салат с копченой курицей

  • 2 фунта копченых куриных грудок без кожи.
  • 3 стебля сельдерея, обрезанных и нарезанных тонкими ломтиками
  • 2 стебля зеленого лука, обрезанных и нарезанных тонкими ломтиками
  • ½ маленькой красной луковицы, измельченной (по желанию)
  • ¼ стакана вымытого салата, нарезанного на полоски
  • 4 ч. л. яблочный уксус
  • 5 ч.л. меда
  • ½ стакана сушеных жареных орехов пекан, нарезанных
  • ¼ изюма (по желанию, его можно заменить виноградом, яблоками, грушами или другими фруктами)
  • ¾ стакана майонеза
  • ½ ч.л. свежего нарезанного тимьяна
  • Соль и свежемолотый перец по вкусу
  • Подготовьте куриные грудки, очистив их от костей и нарезав на небольшие кусочки.

  • Положите их в большую миску вместе с орехами пекан, изюмом, луком и сельдереем. Используйте деревянную ложку, чтобы перемешать и равномерно смешать их, затем охладите, пока заправка не будет готова.

  • Для приготовления заправки возьмите небольшую миску и добавьте майонез, мед, уксус, тимьян, соль и перец. Перемешайте ингредиенты вручную, чтобы получилась однородная смесь, затем оберните заправку пищевой пленкой и оставьте в холодильнике.

  • Когда вы будете готовы к подаче на стол, выложите на дно тарелки несколько стеблей салата (или целый салат), а затем положите в тарелку ложку куриного салата.

  • Сбрызните куриный салат заправкой.

Примечание: из тех же ингредиентов можно приготовить вкусный бутерброд. Однако, чтобы сохранить рецепт без глютена, используйте лаваш с кукурузным крахмалом или любой другой вид безглютенового хлеба.

Подведение итогов

Вот оно. Полное руководство, которое проведет вас через множество способов насладиться салатом из копченой курицы.

Имейте в виду, что когда дело доходит до салата с копченой курицей, нет неправильного ответа! Вы можете просто добавлять или удалять различные ингредиенты, будь то салат или заправка.

Это отличное блюдо, чрезвычайно универсальное и эффективное.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.