Салат из консервированных грибов шампиньонов: 10 вкусных и сытных салатов с шампиньонами

Салат с шапиньонами — рецепты с фото на Повар.ру (143 рецепта салата из шампиньонов)

Салат «Грибная поляна» 4.6

Салат Грибная поляна — это очень вкусный и нарядный салатик к празднику. Салат выглядит настолько эффектно, что у ваших гостей останется только один выход — быть в восторге! Обязательно попробуйте! …далее

Добавил: Саша Кружко 12.03.2018

Салат «Новогодний подарочек» 5.0

Заинтригованы ли вы увиденным на фото салатом? Да-да! Внутри этой «сырной обертки» — вкуснейший салат! Хотите тоже удивить своих гостей и близких, как я? Тогда приглашаю в рецепт! …далее

Добавил: Натали 04.01.2019

Салат «Крымский» 4.1

Рецепт нашла на просторах интернета. Салат сразу покорил меня своим не избитым вкусом и простотой приготовления. Отличное разнообразие повседневного меню. …далее

Добавил: Оксана Ч. 04.03.2019

Cалат с грибами и зеленой фасолью 5.0

Очень вкусный теплый салат из овощей и шампиньонов, который вполне может заменить легкий ужин. Такое блюдо будет замечательной и востребованной закуской на праздничном столе. Угощайтесь! …далее

Добавил: Натали 17.06.2019

Салат с курицей и шампиньонами 4.1

Салат с курицей и шампиньонами — вкусный и простой в приготовлении салат, который подходит как для праздничного стола, так и на каждый день. Берите на заметку рецепт! …далее

Добавил: Aelita 30.12.2019

Салат «Сытый гость» 4.6

Нет никого лучше для хорошей хозяйки, чем довольный гость. Этот простой рецепт, как приготовить салат «Сытый гость», поможет любой хозяйке вкусно и сытно накормить гостей, даже очень привередливых. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 09.12.2016

Салат из кабачков и шампиньонов 4.7

Этот сытный и вкусный салат можно приготовить на завтрак, подать в качестве перекуса в течении дня или как дополнение к основным блюдам. Яркий, легкий и полезный — приятный во всех отношениях! …далее

Добавил: Оксана Ч. 21.10.2018

Салат «Кучерявый» 4.4

Сытный семейный салат, который можно приготовить хоть в праздничный, хоть в выходной день. Очень вкусно и довольно не хлопотно. Кучерявым его называют из-за шапочки натертого сыра! …далее

Добавил: Натали 22.01.2019

Салат «Елочка» 4.6

Перед праздниками обычно все хозяйки задумываются, что приготовить на праздничный стол и как это подать. Предлагаю такой вот нехитрый салатик с простым и удачным решением декора. Приготовьте и вы! …далее

Добавил: Евдокия Антонова 28.12.2016

Салат «Петушок» 4.6

Каждая хозяйка хочет вкусно накормить гостей и красиво накрыть праздничный стол. Предлагаю вкусный салат с символом наступающего Нового года — петушком. Да, и еще! Салат готовится очень легко. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 24.10.2016

«Грибная полянка» салат 4.7

«Грибная полянка» — салат, который может составить конкуренцию традиционными и любимым салатам «Оливье» и селедке под шубой. Этот сытный слоеный станет украшением любого праздничного застолья. …далее

Добавил: Леся Федунова 29.12.2017

Сыроедческие шампиньоны 5.0

Салат с сырыми шампиньонами подается к столу охлажденным. Он будет вкуснее, если дать ему немного настояться в холодильнике. …далее

Добавил: Вика Василенко 12.09.2015

Салат «Петушок» с грибами 4.8

Как приготовить салат «Петушок» с грибами, спросите вы? Попробуйте взять на вооружение мой рецепт и приготовить этот вариант салата. Украшение может быть любым. Я использовала изображение петушка. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 22.11.2016

Салат «Жозефина» 4.3

Очень вкусный и сытный салат из доступных продуктов. Приготовьте его к ужину или украсьте им любой праздничный стол. …далее

Добавил: Оксана Ч. 21.02.2019

Салат с картофелем, грибами и курицей 5.0

Думаю по названию вы догадались, что салат обещает быть вкусным! Красивый, сытный и очень аппетитный салат, который обязательно понравится всем без исключения. Попробуйте! …далее

Добавил: Натали 12.04.2019

Салат «Алёнка» 4.3

Салат «Алёнка» — безумно простой салат из серии «на скорую руку». Быстрый и простой рецепт салата «Алёнка» — спасение в тех случаях, когда нужно молниеносно приготовить вкусненький салатик. …далее

Добавил: Vaso 16.03.2013

Салат с грибами 4.5

Такой салат немного напоминает всеми любимый и давно знакомый салат «Оливье», однако есть и существенная разница. С радостью поделюсь классным рецептом, как приготовить салат с грибами. …далее

Добавил: Антон Сорока 01.03.2017

Сыроедческие грибы 3.4

Не все грибы можно кушать сырыми. Одни из самый популярных и доступных — шампиньоны. Именно их я и использовала в приготовлении этого блюда. Смотрим. …далее

Добавил: Вика Василенко 13.09.2015

Салат из курицы и шампиньонов 4.5

Думаю, что многие уже встречали десятки рецептов с использование курицы и грибов. И не удивительно, ведь эти продукты очень хорошо сочетаются. Расскажу, как приготовить салат из курицы и шампиньонов. …далее

Добавил: Антон Сорока 22.05.2017

Салат с курицей, шампиньонами и ананасом 3.6

Если вы не пробовали салаты с ананасом, то очень зря. Я расскажу вам, как приготовить салат с курицей, шампиньонами и ананасом. Это удивительное угощение на праздник или повседневный стол. Пробуйте! …далее

Добавил: Юлия Мальченко 20.03.2017

Салат из курицы и грибов 5.0

На случай, если вам нужно что-то быстро перекусить, имейте под рукой консервированные овощи. Из них всегда можно сделать очень сытный салат. Надо просто открыть все баночки и смешать их с майонезом. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 06.03.2017

Салат с шампиньонами и солеными огурцами 5.0

Салат не обязательно является подготовительным блюдом к основному. Многие варианты сытные сами по себе, значит, ими можно наесться на обед. И мой рецепт тому подтверждение. Читайте и запоминайте! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 02.12.2018

Салат из копченой курицы с шампиньонами 4.6

Некоторые сочетания в блюдах считаются неоспоримо вкусными и классическими. Когда они встречаются в блюде, то можно быть уверенным, что оно получится вкусным. Попробуйте салатик с грибами и курицей. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 05.01.2017

Салат с грибами и курицей слоями

Грибы с курицей — это беспроигрышное сочетание продуктов, которое используется во многих блюдах, в том числе и в салатах. Вы можете попробовать приготовить этот чудесный слоеный салатик для гостей. …далее

Добавил: Яна Горностаева 16.05.2017

Салат с курицей, и шампиньонами, и сыром

Из привычных продуктов можно создать шедевр (по вкусу и виду). Все, что для этого нужно — это немного фантазии и желание. Расскажу о рецепте, как приготовить салат с курицей, и шампиньонами, и сыром. …далее

Добавил: Антон Сорока 11.05.2017

Салат из куриной грудки с грибами 3.0

Если вам нравится сочетание курицы и грибов в салате, приготовьте этот красивый и вкусный свежий салат. Такое блюдо украсит любое праздничное застолье, а обычный обед или ужин превратит в праздничный. …далее

Добавил: Арина Вольская 16.05.2017

Салат с грибами и картошкой 5.0

Есть блюда, которые можно готовить хоть каждый день. Одним из таких можно назвать следующий рецепт, как приготовить салат с грибами и картошкой. Вкусное, сытное, простое и доступное блюдо. …далее

Добавил: Антон Сорока 22.03.2017

Салат «Полянка»

Сделать вкусный и интересный салат из экзотических продуктов может даже начинающий кулинар, а вот приготовить такой же из привычных – дело рук мастера. Расскажу, как приготовить салат «Полянка». …далее

Добавил: Антон Сорока 28.02.2017

Салат из шампиньонов с курицей 3.5

Этот салат будет уместен на вашем столе и в будни, и в праздники. Рецепт несложный, готовится салат быстро и легко. А его вкус удовлетворит практически всех, ведь сочетание ингредиентов идеальное! …далее

Добавил: Владимир Братиков 26.03.2017

Салат с копчёной колбасой 5.0

Вариантов салатов с копченой колбасой существует огромное количество. Представленный рецепт подойдет всем, кто не имеет много времени на приготовление, но хочет сытно и вкусно перекусить. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 03.04.2017

Салат с шампиньонами 3.5

Простой рецепт салата с шампиньонами может казаться странным, но это действительно вкусно! Такой салат не только вкуснее, но и эстетичнее, оригинальнее какого-нибудь майонезного грибного салата. …далее

Добавил: Aelita 01.03.2013

Салат из шампиньонов и курицы 4.5

У каждого есть свой любимый салат, и вот я хочу представить вам рецепт своего любимого: с курицей и шампиньонами. Состоит из самых простых ингредиентов и всегда получается восхитительным! …далее

Добавил: Алексей Марчук 24.10.2016

Салат из шампиньонов 5.0

Люблю вкусно покушать, а еще больше люблю, если на приготовление блюда не нужно тратить много времени и усилий. К таким вариантам принадлежит этот рецепт, как приготовить салат из шампиньонов. …далее

Добавил: Антон Сорока 01.03.2017

Грибной салат из шампиньонов 5.0

Ингредиенты этого салата обладают мягким вкусом и гармонично сочетаются между собой. Салат отлично дополнит меню романтического или семейного ужина и оставит только приятное послевкусие. …далее

Добавил: Alina Nikoza 27.06.2017

Салат из курицы с грибами 5.0

В оригинальном рецепте ингредиентов было немного меньше, но мне захотелось его разнообразить и сделать более сытным и витаминным. Оцените рецепт, как приготовить салат из курицы с грибами. …далее

Добавил: Антон Сорока 02.03.2017

Салат с картофелем, грибами и свеклой

Если вы любите несложные в процессе, недорогие и интересные блюда, тогда не проходите мимо этого рецепта. Простенький, сытный и оригинальный салатик — чудесная идея для вашего меню. Попробуйте! …далее

Добавил: Марина Золотцева 03.03.2017

Слоеный салат с шампиньонами 5.0

Рецепт блюда, как приготовить слоеный салат с шампиньонами, пришел мне на ум совершенно случайно. В холодильнике была баночка консервированных грибов, которые не хотелось банально поставить на стол. …далее

Добавил: Антон Сорока 07.02.2017

Салат с консервированными шампиньонами 4.0

Готовим сегодня салат с консервированными шампиньонами — очень просто, вкусно и быстро! Салат получается невероятно сочным и аппетитным, он отлично впишется на праздничный стол! …далее

Добавил: Виталия 16.01.2020

Салат из грибов шампиньонов 5.0

Салат из грибов шампиньонов обязательно украсит ваш стол. Его можно приготовить для друзей, можно поставить на праздничный стол, а можно просто накормить им всю семью за совместным ужином. …далее

Добавил: Яна Горностаева 28.03.2017

Салат «Праздничный» с курицей и грибами 5.0

Среди разнообразия салатов просто глаза разбегаются, когда хочется выбрать какой-нибудь на стол. К празднику или на ужин вам подойдет рецепт, как приготовить салат «Праздничный» с курицей и грибами. …далее

Добавил: Антон Сорока 25.12.2017

идеи, варианты приготовления, рецепты. Салат из консервированных шампиньонов : Labuda.blog

Блюда из консервированных шампиньонов отличаются своей простой и скоростью приготовления. А также необычным вкусом и ароматом.

Мы подготовили для вас несколько интересных и популярных рецептов с использованием консервированных шампиньонов. Кроме того, вы узнаете, как замариновать эти грибы в домашних условиях, с каким гарниром подавать блюдо на стол и как правильно его украшать. Устраивайтесь поудобнее и отправляйтесь в путешествие по кулинарным книгам вместе с нами!

Как замариновать грибы самостоятельно?

Вам потребуются следующие продукты:

шампиньоны — 900 грамм;

репчатый лук — 1-2 шт.;

соль;

черный молотый перец;

вода — 950 мл;

столовый уксус — 25 грамм;

лавровый лист — 2-3 шт.;

перец горошком.

Способ приготовления консервированных шампиньонов с луком:

1. Для начала необходимо отобрать одинаковые по размеру грибы, тщательно промыть их под проточной водой и подсушить на полотенце.
2. В небольшую кастрюльку набрать воду и довести ее до кипения.
3. Пересыпаем в кастрюлю грибы и бланшируем их в течение пяти минут.
4. Откидываем шампиньоны на сито и опускаем в холодную воду.
5. Очищаем луковички от шелухи, верхнего слоя и нарезаем тоненькими полукольцами.
6. Набираем чистую воду и доводим ее до кипения.
7. Добавляем соль и лавровый лист.
8. Кипятим около 10 минут и процеживаем полученный рассол.
9. Теперь постепенно вливаем столовый уксус, перемешиваем и даем время рассолу настояться.
10. Стерилизуем банки, перекладываем в них шампиньоны, добавляем луковые полукольца и немного перца горошком.
11. Присыпаем молотым перцем и вливаем рассол так, чтобы он полностью покрыл содержимое банки.
12. Закрываем емкости крышечками и ставим в кастрюльку с горячей водой.
13. Через 15 минут убираем их, и все — маринованные грибы готовы!

Такую закуску можно подавать на стол как отдельным блюдом, так и в сочетании с другими продуктами. А вот с какими именно, расскажем далее.

Картошка с консервированными шампиньонами

Необходимые продукты:

картофель — 5-7 шт.;

консервированные грибы — 350 грамм;

лук — 1 шт.;

растительное рафинированное масло;

соль;

сушеные итальянские травы.

В данном рецепте можно использовать сметану или нежирные сливки вместо растительного масла. Таким образом вы получите более интересное блюдо со сливочным ароматом и легкой кислинкой.

Поэтапный процесс

Готовим блюдо из консервированных шампиньонов:

1. В первую очередь необходимо очистить картофель, промыть под холодной водой и нарезать небольшими ломтиками.
2. Пересыпаем картошку в кастрюльку, заливаем водой и варим до готовности.
3. Теперь сливаем лишнюю жидкость, добавляем соль, сушеные травы и немного масла.
4. Выкладываем картофель в тарелочку, украшаем кольцами лука и маринованными грибами.
5. Заливаем готовое блюдо растительным маслом или сметаной, присыпаем измельченной зеленью и подаем на стол.

Кстати, необязательно варить картофель, ведь маринованные грибы отлично сочетаются и с жареной картошкой, запеченной в духовке с чесноком и привычным для нас картофельным пюре. Выбирайте, какая вариация блюда из картофеля вам больше нравится, и экспериментируйте с рецептом!

Паста с шампиньонами и курицей в сливочном соусе

Ингредиенты:

спагетти — 500 грамм;

луковичка — 1 шт.;

чеснок — 2-3 зубчика;

куриная грудка — 450 грамм;

консервированные шампиньоны — 250 грамм;

сливки 20 % — 250 грамм;

соль;

свежая зелень петрушки и укропа — 1 пучок;

перец;

орегано;

оливковое масло.

Куриная грудка с консервированными шампиньонами отлично сочетается с макаронными изделиями или же отварным рисом.

Способ приготовления

Наши дальнейшие действия заключаются в следующем:

1. Куриную грудку промываем в теплой воде, сушим при помощи бумажного полотенца и нарезаем на порционные кусочки.
2. Разогреваем сковороду, вливаем немного оливкового масла и обжариваем кусочки курицы до образования румяной и аппетитной корочки.
3. Пропускаем через специальный пресс чеснок и смешиваем его с маринованными шампиньонами.
4. Теперь чистим луковицу и нарезаем на полукольца.
5. Жарим лук на среднем огне до золотистого оттенка.
6. Отвариваем пасту до готовности.
7. Откидываем макаронные изделия на дуршлаг, опускаем под холодную воду и раскладываем по тарелкам.
8. Добавляем немного сливочного масла и ждем, пока оно растопится.
9. На сковородку пересыпаем грибы, куриное мясо и лук, вливаем сливки и присыпаем ингредиенты специями.
10. Тушим около 10 минут и убираем блюдо с огня.
11. Измельчаем свежую зелень при помощи острого ножа.
12. Выкладываем грибы с мясом поверх спагетти, добавляем зелень и подаем блюдо на стол.

По желанию можно украсить спагетти тертым сыром и семенами кунжута или льна.

Салат из консервированных шампиньонов

Составляющие блюда:

куриные яйца — 2 шт.;

маринованные грибы — 250 грамм;

пучок зеленого лука — 1 шт.;

куриное филе — 300 грамм;

консервированный зеленый горошек — 100 грамм;

ржаные сухарики — 100 грамм;

соль;

молотый перец;

майонез или сметана для заправки.

Мы рекомендуем отварить куриное филе, а не обжаривать на сковородке. В таком случае мясо с консервированными шампиньонами получается более нежным и сытным.

Поэтапный процесс

Наши действия таковы:

1. Отвариваем куриные яйца, остужаем, чистим и нарезаем на небольшие кубики толщиной около 5 мм.
2. Ставим кастрюльку с водой на средний огонь, добавляем куриное филе и варим до готовности.
3. Разбираем мясо на волокна и перекладываем в глубокую мисочку.
4. Открываем баночку с консервированным горошком, сливаем лишнюю жидкость и пересыпаем к курице.
5. Добавляем порезанные яйца, специи и маринованные грибы, разрезанные на четыре части.
6. Теперь заправляем салат майонезом или сметаной, присыпаем нарезанным на тонкие колечки зеленым луком и перемешиваем полученную массу.
7. Последним шагом является добавление ржаных сухариков.

Такой простой салат можно приготовить как для праздничного стола, так и в повседневной жизни.

Домашняя пицца с грибами, маслинами и овощами

Из маринованных шампиньонов можно приготовить не только пасту, салат или быструю закуску. Такой продукт зачастую используется и для выпечки.

Вам потребуются:

готовое дрожжевое тесто — 1 упаковка;

болгарский перец — 1 шт.;

помидоры черри — 1 веточка;

соль;

паприка;

грибы — 250 грамм;

плавленый сырок — 200 грамм;

томатная паста или кетчуп — 125 грамм;

маслины — 8-10 шт.

Далее мы будем использовать готовое тесто, которое можно приобрести в любом супермаркете или же магазине.

Пошаговое приготовление

Рецепт из консервированных шампиньонов:

1. Для начала разморозим тесто, достанем его из упаковки и раскатаем на рабочей поверхности.
2. Затем срезаем плодоножку у болгарского перца, вырезаем сердцевину и удаляем семечки.
3. Нарезаем его полукольцами.
4. Помидоры черри промываем под теплой водой и удаляем корешки.
5. Режем томаты тоненькими слайсами.
6. Шампиньоны делим пополам.
7. Смазываем растительным маслом противень и переносим на него дрожжевое тесто.
8. Распределяем томатную пасту или кетчуп по всей его поверхности.
9. Добавляем грибы, порезанные помидоры и перец.
10. Разрезаем маслины на небольшие кольца и выкладываем поверх основной начинки.
11. Присыпаем специями и тертым плавленым сырком.
12. Отправляем блюдо выпекаться в разогретую духовку на 20-25 минут до готовности.

Украшаем вкусную и ароматную домашнюю выпечку веточкой базилика или руколой.

Тарталетки с грибами

Необходимые продукты:

тарталетки — 10 шт.;

консервированные шампиньоны — 150 грамм;

чеснок — 3-4 зубчика;

грецкие орехи — 50 грамм;

соль;

майонез — 50 грамм;

плавленый сырок или нежирный творог — 100 грамм.

Такое блюдо из консервированных шампиньонов можно употреблять в пищу как в горячем, так и в холодном виде.

Способ приготовления

Что нам необходимо выполнить:

1. В глубокую мисочку пересыпаем мелко порезанные грибы.
2. Добавляем измельченный под прессом чеснок.
3. Натираем сыр на мелкой терке и соединяем его с остальными продуктами.
4. В ступке перемалываем грецкие орехи.
5. Добавляем к грибам, сыру и чесноку немного майонеза и специи.
6. Перемешиваем полученную массу и раскладываем ее по тарталеткам так, чтобы получилась небольшая горка.
7. Украшаем измельченными орешками.

Для тарталеток с грибами можно использовать куриную грудку, отварную рыбу или обжаренный с луком фарш.

Быстрый салат с грибами и капустой

Ингредиенты:

консервированные шампиньоны — 250 грамм;

лук — 1 шт.;

кукуруза — 1 баночка;

соль;

пекинская капуста — 150 грамм;

редис — 5-6 шт.;

сметана или чесночный соус — 50 грамм.

Готовим блюдо из консервированных шампиньонов:

1. В отдельную мисочку пересыпаем кукурузу, предварительно слив с нее лишнюю жидкость.
2. Затем нарезаем лук на кубики.
3. Мелко шинкуем пекинскую капусту.
4. Разрезаем шампиньоны на две равные части.
5. Редис промываем в теплой воде, удаляем корешки и делим на тонкие кружочки.
6. Смешиваем все продукты, солим и заправляем салат сметаной или соусом.

Перед подачей салата из консервированных шампиньонов на стол украшаем его зеленью и семечками подсолнечника.

Диетический салат с грибами: обновленный список рецептов за [2018] год с консервированными 🥫 и маринованными шампиньонами

Содержание статьи

Диета – это всегда стресс, ведь приходится отказываться от привычных блюд и ограничивать себя во вкусностях. Но это совсем не обязательно! Даже сидя на диете, можно питаться вкусно и разнообразно, важно лишь готовить блюда из разрешённых компонентов.

Низкокалорийные ингредиенты

Диетическое питание заключается в употреблении в пищу только полезных продуктов, в отказе от жирного, сладкого, масла и других вредных компонентов. Кушать нужно часто – 6 раз в день. Порции при этом должны быть маленькими.

Многие считают, что салаты – это непозволительная роскошь для худеющих. Однако это не так. На диете вполне можно позволить себе скушать салат, вот только он должен быть приготовлен из правильных ингредиентов.

Грибы – отличный компонент для вкусного и полезного салата. Для этого можно использовать абсолютно любые их разновидности – подберезовики, подосиновики, маслята, шампиньоны.

В них содержится мало жиров и углеводов, но много белков. Белки невероятно полезны для организма, они насыщают его микроэлементами и помогают похудеть без вреда для здоровья, сохраняя при этом мышечную массу.

Рецепты

На диете важно баловать себя чем-то вкусненьким, иначе можно сорваться. Отказывать себе во всём точно не стоит, ведь стресс очень вреден для организма и психики. Кушайте полезные диетические салаты с грибами, наслаждайтесь их вкусом и при этом худейте! Главное – не кладите в эти лакомства ничего вредного, например, майонез.

С маринованными шампиньонами

Это блюдо получается очень вкусным. Оно подойдёт вегетарианцам и постящимся. Грибы можно использовать как маринованные, так и свежие. Если вы решите выбрать второй вариант, нужно отварить их на пару.

Вам понадобится:

• лук зеленый;
• оливковое масло;
• шампиньоны – 1 банка;
• соль;
• соевый соус – 15 мл;
• горчица – 0,5 ч.л.
• картошка – 160 г;
• редька – 160 г.

Процесс приготовления:

1. Промойте картофель, очистите его и приготовьте на пару.
2. Очистите редьку, нашинкуйте очень тонкой соломкой. Положите овощ в салатницу и посолите. Всё перемешайте. Дайте постоять несколько минут и продолжайте готовить.
3. Редьку посыпьте нарезанным укропом.
4. Дайте картофелю остыть и нарежьте его крупными кубиками. Положите в салатницу. Если картофель молодой, и вы уверены в его качестве, то сварите и нарежьте его вместе со шкуркой. В ней очень много полезных веществ.
5. Положите в салат шампиньоны. Если они маленькие, можно класть целиком, крупные же нарежьте пластинками.
6. Нарежьте зелёный лук очень мелко, добавьте в салат. Приправьте горчицей, оливковым маслом и соевым соусом. Оливковое масло берите холодного отжима. Продукты нужно хорошенько перемешать и дать им немного постоять 5-10 минут. Салат можно украсить веточкой кинзы.

Особенность! Этот салат можно готовить с любой редькой. Подходит и зелёная, и черная, но самым оригинальным по вкусу получается блюдо с дайконом.

С консервированными кальмарами

Морепродукты очень полезны, диетологи рекомендуют есть их хотя бы раз в неделю. Это очень полезно для здоровья. Кроме того, в кальмарах практически нет калорий, поэтому они незаменимы в диетическом рационе. Салат по этому рецепту получается очень вкусным и оригинальным. Он обязательно вам понравится!

Ингредиенты:

• грецкие орехи – 30 г;
• шампиньоны – 9 шт.;
• перец;
• натуральный йогурт – 35 мл;
• чеснок – 1 зубчик;
• твердый нежирный сыр – 55 г;
• зелёный лук;
• кальмары – 1 банка.

Процесс приготовления:

1. Разморозьте кальмара, разрежьте его на несколько частей и погрузите в кипящую воду. Варите его не дольше 3 минут, а потом переложите в ледяную воду. Теперь его будет легко почистить.
2. Нарежьте кальмара на полоски. Положите их в салатницу.
3. Шампиньоны нарежьте пластинками, положите к кальмарам.
4. Грецкие орехи измельчите с помощью блендера. Если у вас нет этого приспособления, можно воспользоваться ножом. Измельченные орехи положите в салатницу. Натрите сыр на мелкой терке. Отправьте к другим ингредиентам.
5. Зелёный лук мелко нарежьте, отправьте в салатницу. Заправьте получившуюся массу лёгкой сметаной или обезжиренным йогуртом. Отправьте туда же пропущенный через давилку чеснок. Всё хорошенько перемешайте, посолите и поперчите. Салат можно украсить с помощью петрушки и мелко нарезанных колечками маслин.

С говядиной

Этот салат очень сытный, но, несмотря на это, диетический. Готовить его не очень сложно.

Вам понадобится:

• соль;
• лавровый лист;
• болгарский перец – 1 шт.;
• домашний майонез – 2 ст. л.;
• консервированные шампиньоны – 150 г;
• говядина – 320 г;
• огурцы – 100 г;
• перец;
• чеснок – 1 зубчик.

Процесс приготовления:

1. Слейте жидкость из банки с грибами, вымойте их и обсушите с помощью бумажного полотенца.
2. Налейте в кастрюлю 2 л воды и положите туда заранее промытую говядину. Добавьте лаврушку, перец и соль. Варите мясо до готовности – примерно 1,5 часа.
3. Нарежьте огурцы и болгарский перец соломкой. Положите их в салатницу.
4. Охлаждённое вареное мясо нарежьте соломкой. Тоже положите в салатницу.
5. Чеснок раздавите и смешайте с домашним майонезом.
6. Нарежьте грибы на пластинки, положите их в салатник. Заправьте блюдо домашним майонезом. Хорошенько перемешайте.

С куриной грудкой

Этот салат можно сделать из любых маринованных грибов. Подойдут подосиновики, подберезовики, грузди. Можно покупать их готовыми, а можно замариновать самостоятельно.

Понадобятся:

• яйца – 4 шт.;
• сыр – 130 г;
• грецкие орехи – 70 г;
• грибы – 180 г;
• куриная грудка – 1 шт.;
• укроп;
• соль;
• домашний майонез.

Процесс приготовления:

1. Сварите яйца вкрутую, почистите их и нарежьте очень мелко.
2. Натрите сыр на очень мелкой терке.
3. Сварите курицу и нарежьте ее квадратиками.
4. Нарубите грецкие орехи или измельчите в блендере. У вас должны получиться довольно крупные кусочки.
5. Нарежьте грибы так, как вам удобно. Если у вас шампиньоны, то лучше нарезать их пластинками. Все остальные грибы отлично будут смотреться в виде кубиков.
6. Выложите все ингредиенты слоями. Первой должна идти куриная грудка. Остальные продукты можно класть в произвольном порядке. Сверху всё присыпьте сыром. Каждый слой нужно мазать домашним майонезом и солить. Также на каждый слой крошите мелко нарезанный укроп.

Важно! Перед подачей уберите салат на пару часов в холодильник. Так все слои пропитаются, и блюдо станет ещё вкуснее!

С сыром

Для этого рецепта используйте сыр с жирностью не более 30%. Можно заменить его брынзой.

Вам понадобится:

• куриные яйца – 2 шт.;
• сыр – 480 г;
• маринованные грибы – 90 г;
• свежий огурец – 1 шт.;
• домашний майонез;
• зелень;
• соль.

Процесс приготовления:

1. Очистите огурец от шкурки и нарежьте его на тонкие брусочки. Сложите его в тарелочку. Можно воспользоваться овощерезкой.
2. Грибы освободите от жидкости, промокните салфеткой, нарежьте на небольшие кусочки. Положите их на огурцы. Смажьте домашним майонезом.
3. Сыр нарежьте на маленькие кубики. Яйца очистите и тоже нарежьте мелко, смешайте их с сыром. Выложите этот слой на салат, посолите и намажьте соусом. Слои выложите поочередно в любом порядке. Украсьте блюдо сыром и зеленью.

Советы по приготовлению

Диетический салат из консервированных грибов получается очень вкусным. Нельзя использовать обычный майонез. Лучше приготовить домашний, он делается из горчицы, оливкового масла, сока лимона и яйца.

Все ингредиенты нужно смешать с помощью блендера и немного посолить. В состав можно добавить чеснок или любую приправу. На 1 яйцо нужна 1 ч.л. лимонного сока. Оливкового масла достаточно 2 ст.л.

Чтобы получить идеальные грибные салаты, воспользуйтесь следующими советами:

1. Выбирайте консервированные грибы небольшого размера. Так они будут лучше смотреться в салате.
2. Если вы любите кислый вкус, добавляйте в салат маринованный в лимонном соке лук. Так вы придадите блюдо пикантности. Всегда можно создавать салат самостоятельно, экспериментируя со свежими огурцами, помидорами, яйцами и другими диетическими ингредиентами.
3. Можно использовать не только маринованные, но и вареные грибы. Главное – не жарить их на масле.

Полезное видео: мастер-класс для хозяек

Тем, кто хочет создать самостоятельно настоящий кулинарный шедевр, рекомендуем посмотреть полезное видео. В нем подробно описывается процесс приготовления салата для праздничного стола.

Заключение

Салаты можно есть на диете. Для их создания важно использовать только диетические ингредиенты. Если вы хотите похудеть, забудьте про майонез и сливочное масло. Можно заменить их натуральным йогуртом, домашним майонезом или оливковым маслом.

Грибы для салатов можно брать любые – те, которые вам больше по вкусу. Они прекрасно сочетаются с сыром, куриной грудкой, свежими огурцами, вареными яйцами. Любители чеснока могут добавлять в блюдо этот ингредиент – он очень полезен.

Чтобы салат был не только вкусным, но и красивым, можно воспользоваться специальным кулинарным кольцом. Она поможет придать форму порциям на тарелочках. Также можно украсить готовые блюда зеленью или мелко нарезанными черными маслинами.

Как тратить больше времени на себя и семью, а не готовить часами? Как делать блюдо красивым и аппетитным? Как обходиться минимальным количеством кухонных приборов? Чудо-нож 3в1 — удобный и функциональный помощник на кухне. Попробуйте со скидкой.

фото, пошаговые рецепты закусок с грибами

Салаты с маринованными шампиньонами являются завсегдатаями на праздничном столе, что не удивительно, ведь они всегда отличаются выразительным, нежным вкусом, волшебным ароматом и эффектным оформлением. Есть домашние салаты с маринованными шампиньонами с простым, а есть с более сложным набором ингредиентов, но независимо от этого, подобные закуски всегда радуют семью и гостей, делая из хозяйки волшебницу, умеющую создавать шедевры кулинарного искусства даже из самых незамысловатых продуктов.

Содержание

• Салат из картофеля с маринованными шампиньонами и чесноком
• Быстрый салат с маринованными шампиньонами и горошком
• Салат с маринованными шампиньонами и болгарским перцем
• Салат с маринованными грибами шампиньонами и яблоками
• Салат с маринованными шампиньонами и помидорами
• Салат с маринованными шампиньонами и солеными огурцами
• Салат с шампиньонами, картофелем и зеленым горошком
• Салат с маринованными шампиньонами, помидорами и маслинами
• Салат из маринованных шампиньонов и спаржевой фасоли
• Салат с шампиньонами, кукурузой, болгарским перцем и оливками
• Салат с маринованными шампиньонами, крабовыми палочками и пекинской капустой
• Рецепт салата с курицей, маринованными шампиньонами, огурцами и яйцами
• Салат с куриной грудкой, маринованными шампиньонами и морковью
• Салат с маринованными шампиньонами, ветчиной, яйцами и корейской морковью
• Салат из маринованных шампиньонов с куриным филе и макаронами
• Салат с маринованными или жареными шампиньонами, ветчиной и огурцами
• Салат с копченой курицей, маринованными шампиньонами и огурцами
• Салат с курицей, шампиньонами, сыром, крабовыми палочками и кукурузой
• Салат с маринованными шампиньонами, яблоком и курицей слоями
• Салат «Сказка» с курицей, шампиньонами и грецкими орехами
• Слоеный салат «Подсолнух» с маринованными шампиньонами и маслинами

Салат из картофеля с маринованными шампиньонами и чесноком

Ингредиенты

• 400 г маринованных шампиньонов
• 4 средние картофелины
• 1 средняя луковица
• 1 зубчик чеснока
• ½ пучка укропа
• 4 ст. л. оливкового масла
• 1 ст. л. уксуса, ½ ч. л.
• сахара, соль

Этот простой рецепт салата с маринованными шампиньонами и картофелем поможет хозяйкам быстро приготовить вкусное блюдо на обед или к приходу гостей.

Картофель отварить, остудить, очистить, нарезать полукруглыми ломтиками.

Добавить нарезанные консервированные грибы, нашинкованный лук, пропущенный через пресс чеснок, рубленую зелень укропа.

Для заправки оливковое масло взбить с уксусом, солью и сахаром.

Салат полить заправкой, аккуратно перемешать.

Подавать, посыпав зеленью укропа.

Быстрый салат с маринованными шампиньонами и горошком

Ингредиенты

• 200 г маринованных шампиньонов
• 4 картофелины
• 1 средняя морковь
• 100 г консервированного зеленого горошка
• 4 ст. л. клюквы
• 1 маленькая луковица
• ½ пучка зеленого лука
• ½ пучка зелени укропа и петрушки
• 5 ст. л. растительного масла
• 1 ст. л. уксуса, соль, молотый черный перец

Это довольно быстрый салат с маринованными шампиньонами, который, несмотря на большое количество компонентов, можно приготовить в течение 30 минут.

1. Картофель и морковь отварить, очистить, нарезать мелкими кубиками.
2. Лук мелко нарезать, посыпать солью, полить уксусом, оставить на 10 мин.
3. Грибы нарезать пластинками.
4. Подготовленные продукты соединить, добавить консервированный зеленый горошек, клюкву и рубленый зеленый лук.
5. Салат заправить растительным маслом, аккуратно перемешать. Подавать, посыпав рубленой зеленью укропа и петрушки.

Салат с маринованными шампиньонами и болгарским перцем

Ингредиенты

• 200 г маринованных шампиньонов
• 4 картофелины
• 2 красных болгарских перца
• 1 луковица, листья салата
• ½ пучка зелени петрушки и укропа
• 4 ст. л. растительного масла, соль

Рецепт вкусного салата с маринованными шампиньонами не обязательно должен быть сложным и многокомпонентным, что доказывает описанное ниже холодное блюдо.

Картофель отварить, очистить, нарезать кубиками. Перец очистить от семян, нарезать мелкими кубиками. Грибы нарезать тонкими пластинками. Лук мелко нашинковать. Подготовленные продукты соединить, посолить, заправить растительным маслом, аккуратно перемешать. Подавать на листьях салата, посыпав рубленой зеленью укропа и петрушки.

Салат с маринованными грибами шампиньонами и яблоками

Ингредиенты

• 200 г маринованных шампиньонов
• 2 средних зеленых яблока
• 1 большой помидор
• 50 г маслин
• 1 веточка сельдерея
• 4 ст. л. оливкового масла
• соль, молотый черный перец

Яблоки очистить, нарезать тонкими дольками. Грибы разрезать на 4 части. Помидор нарезать небольшими ломтиками. Маслины разрезать пополам. Подготовленные продукты соединить, посолить, поперчить, заправить маслом и аккуратно перемешать.

Салат с маринованными грибами шампиньонами и остальными продуктами посыпать мелко нарезанной зеленью сельдерея, это усилит его вкус.

Салат с маринованными шампиньонами и помидорами

Ингредиенты

• 500 г маринованных шампиньонов
• 2 свежих помидора
• 100 г консервированного зеленого горошка
• 1 средняя луковица
• 3 ст. л. растительного масла
• 1 ст. л. уксуса
• соль, молотый черный перец

Вкусный салат с маринованными шампиньонами можно приготовить просто и быстро, что порадует тех, кто не желает проводить много времени на кухне.

1. Маринованные грибы нарезать пластинками, помидоры – небольшими дольками.
2. Лук мелко нашинковать.
3. Подготовленные продукты соединить, добавить консервированный зеленый горошек.
4. Для заправки растительное масло взбить с уксусом и солью, добавить перец.
5. Салат полить заправкой, аккуратно перемешать.

Салат с маринованными шампиньонами и солеными огурцами

Ингредиенты

• 300 г маринованных шампиньонов
• 3 картофелины
• 2 соленых огурца
• 1 луковица
• 50 г зеленого лука, зелень петрушки

Для заправки

• 3 ст. л. растительного масла
• 2 ст. л. уксуса, горчица, перец, соль, сахар

Рецепт салата с маринованными шампиньонами, картофелем, огурцами и луком очень прост и экономичен, его можно подавать в будние дни для того чтобы лишний раз порадовать семью сытным и вкусным грибным блюдом.

Картофель отварить, очистить, нарезать кубиками. Маринованные грибы нарезать небольшими ломтиками. Соленые огурцы и репчатый лук мелко нашинковать. Зеленый лук нарубить. Подготовленные продукты соединить. Для салатной заправки растительное масло взбить с уксусом, горчицей, сахаром и солью, добавить перец. Салат полить заправкой, аккуратно перемешать. Подавать, посыпав рубленой зеленью петрушки.

Салат с шампиньонами, картофелем и зеленым горошком

 

• 200 г маринованных шампиньонов
• 6–8 картофелин
• 4–5 маринованных огурцов
• 1 банка консервированного зеленого горошка
• 1 луковица
• зелень, растительное масло, молотый перец, соль

Чтобы приготовить салат с маринованными шампиньонами, огурцами, картофелем и зеленым горошком, нужно сначала картофель отварить в мундире, очистить, нарезать кубиками. Маринованные грибы нарезать небольшими ломтиками, огурцы – маленькими кубиками. Лук очистить, мелко нашинковать. Подготовленные продукты соединить, добавить консервированный зеленый горошек и рубленую зелень. Салат посолить, поперчить, заправить маслом и аккуратно перемешать.

Салат с маринованными шампиньонами, помидорами и маслинами

Ингредиенты

• 100 г маринованных шампиньонов
• 10 маслин
• ½ корня сельдерея
• 2 небольших помидора
• 1 большое кислое яблоко
• растительное масло или сметана
• перец, соль

Салат с маринованными шампиньонами, помидорами и маслинами можно назвать диетическим, так как он состоит из легких, низкокалорийных продуктов. Он вполне подходит в качестве завтрака и ужина.

1. Яблоко очистить, нарезать тонкими дольками, помидор – крупными дольками.
2. Маринованные грибы разрезать на 4 части, маслины – пополам.
3. Корень сельдерея очистить, натереть на крупной терке.
4. Продукты соединить, посолить, поперчить, заправить растительным маслом (или сметаной) и аккуратно перемешать.

Салат из маринованных шампиньонов и спаржевой фасоли

Ингредиенты

• 100 г маринованных шампиньонов
• 2 картофелины
• 100 г консервированной спаржевой фасоли
• 1 свежий огурец
• 8 листьев салата
• 1 зубчик чеснока
• 3 ст. л. оливкового масла
• 3 ст. л. воды
• 1 ст. л. уксуса
• ½ ч. л. горчицы
• 2 лавровых листа
• 1 бутон гвоздики
• 5 горошин черного перца, сахар, соль

Салат с маринованными шампиньонами, спаржевой фасолью, картофелем и другими продуктами имеет свежий вкус с пряной кислинкой.

Картофель отварить, очистить, нарезать кубиками. Консервированную спаржевую фасоль и соленые грибы нарезать небольшими кусочками, свежий огурец – маленькими тонкими ломтиками. Листья салата крупно нарубить. Подготовленные продукты соединить. Для заправки воду довести до кипения, добавить сахар, положить лавровый лист, гвоздику и перец, кипятить 3 мин, затем дать настояться 15 мин и процедить. Теплый отвар соединить с оливковым маслом, добавить пропущенный через пресс чеснок, соль, уксус и горчицу, тщательно взбить. Салат полить заправкой, аккуратно перемешать (с помощью вилки или встряхнув несколько раз салатник, закрытый крышкой).

Салат с шампиньонами, кукурузой, болгарским перцем и оливками

Ингредиенты

• 50 г маринованных шампиньонов
• 2 помидора
• 1 болгарский перец
• 12–15 стручков фасоли
• 5 оливок без косточек
• 2 ст. л. консервированной кукурузы
• зелень укропа
• 2 ст. л. оливкового масла, соль

Салат с маринованными шампиньонами и кукурузой можно приготовить в разных вариациях, ведь эти продукты сочетаются с самыми разными компонентами. Ниже предложен один из вариантов легкого, вкусного холодного салата.

1. Стручки фасоли отварить в кипящей подсоленной воде 5 мин, откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой, нарезать небольшими кусочками.
2. Маринованные грибы нарезать пластинками, помидоры – дольками.
3. Болгарский перец очистить, мелко нашинковать.
4. Подготовленные продукты соединить, добавить консервированную кукурузу и рубленую зелень укропа.
5. Оливки разрезать пополам.
6. Салат с маринованными шампиньонами посолить, украсить оливками, заправить оливковым маслом и аккуратно перемешать.

Салат с маринованными шампиньонами, крабовыми палочками и пекинской капустой

Ингредиенты

• 200 г маринованных шампиньонов
• 200 г крабовых палочек
• 1 кочан пекинской капусты
• 200 г болгарского перца
• 2 луковицы, зелень
• 4 ст. л. растительного масла
• 2–3 ст. л. виноградного уксуса
• 1 ч. л. горчицы
• молотый черный перец
• ½ ч. л. сахара, соль

Салат с маринованными шампиньонами, крабовыми палочками, болгарским перцем и пекинской капустой легкий, вкусный и сытный, а что еще нужно для того, чтобы порадовать за обеденным столом всю семью.

Маринованные шампиньоны нарезать тонкими пластинами. Добавить к ним нарезанный лук, перемешать. Положить на сковороду с растительным маслом нашинкованный болгарский перец, жарить до мягкости перца. Снять с огня, остудить.

Капусту нашинковать, посыпать сахаром, солью и слегка растереть руками. Добавить грибы, лук, нарезанные кубиками крабовые палочки, рубленую зелень.

Салат с маринованными шампиньонами, пекинской капустой, болгарским перцем и крабовыми палочками полить заправкой, которую нужно сделать следующим образом: растительное масло взбить с горчицей, уксусом, сахаром и солью, добавить молотый черный перец.

Рецепт салата с курицей, маринованными шампиньонами, огурцами и яйцами

Ингредиенты

• 200 г отварного куриного мяса
• 150 г маринованных шампиньонов
• 2 соленых огурца
• 1 свежий огурец
• 2 отварных яйца
• 50 г очищенных грецких орехов
• несколько стеблей зеленого лука
• 4 ст. л. сметаны
• 1 ч. л. горчицы
• перец, соль

Салат с маринованными шампиньонами, курицей, огурцами и яйцами получается  не только вкусным, но и очень сытным, поэтому прекрасно подойдет для приема гостей.

Отварное куриное мясо нарезать кубиками, маринованные грибы – небольшими кусочками. Огурцы очистить, нарезать маленькими тонкими ломтиками. Отварные яйца, грецкие орехи и зеленый лук нарубить. Соединить все ингредиенты.

Сметану смешать с горчицей, добавить соль, перец, заправить салат и аккуратно перемешать.

Салат с куриной грудкой, маринованными шампиньонами и морковью

Ингредиенты

• ½ куриной грудки
• 200 г маринованных шампиньонов
• 2 моркови
• 1 луковица
• 3 ст. л. майонеза
• 2 ст. л. растительного масла, перец, соль

Рецепт салата с маринованными шампиньонами, курицей, морковью и луком понравится многим хозяйкам, ведь он не только очень вкусен, но и прост в приготовлении, а все компоненты для него можно всегда найти в холодильнике.

1. Куриную грудку отварить в подсоленной воде, нарезать небольшими кубиками.
2. Лук нарезать, обжарить в масле.
3. Добавить тертую морковь, жарить, перемешивая, до мягкости, посолить, поперчить.
4. Маринованные грибы нарезать небольшими кусочками.
5. Подготовленные продукты соединить, заправить майонезом, аккуратно перемешать.
6. Салат с маринованными шампиньонами, куриной грудкой, морковью и луком выложить на блюдо горкой в виде вулкана, украсить майонезом.
7. При приготовлении на праздничный стол на его вершине установить металлическую пробку, влить в нее коньяк и при подаче на стол поджечь.

Салат с маринованными шампиньонами, ветчиной, яйцами и корейской морковью

Ингредиенты

• 200 г ветчины
• 100 г маринованных шампиньонов
• 100 г моркови по-корейски
• 2 отварных яйца
• 150 г твердого сыра
• 50 г картофельных чипсов
• 200 г майонеза

Салат с маринованными шампиньонами, ветчиной и корейской морковью следует начать с подготовки названных компонентов, которые нужно нарезать тонкой соломкой. Корейскую морковь нарубить. Отварные яйца и сыр натереть на крупной терке. Чипсы раскрошить (немного оставить для украшения). Подготовленные продукты выложить в салатник слоями, смазывая каждый слой майонезом: 1-й слой – морковь, 2-й – грибы, 3-й – чипсы, 4-й – ветчина, 5-й – сыр, 6-й – яйца. Верхний слой смазать майонезом, выложить цветки орхидеи из чипсов и тертых яиц.

Салат с маринованными шампиньонами, ветчиной и корейской морковью украсит собой любой праздничный стол, а его изумительный вкус, без сомнений, понравится всем гостям.

Салат из маринованных шампиньонов с куриным филе и макаронами

Ингредиенты

• маринованные шампиньоны – 200 г
• куриное филе – 200 г
• отварные макароны – 200 г
• свежие помидоры – 2–3 шт.
• яйца – 3 шт.
• майонез – 250 г
• соль, перец, зелень петрушки

Для салата с маринованными шампиньонами куриное филе  нарезать соломкой. Макароны нарезать кусочками длиной 5 см, маринованные грибы и помидоры нарезать ломтиками. Мелко нарезать зелень петрушки и крутые яйца. Все смешать, посолить и поперчить по вкусу, перемешать с майонезом, украсить зеленью петрушки и кружками свежих помидоров.

Салат с маринованными или жареными шампиньонами, ветчиной и огурцами

Ингредиенты

• 250 г картофеля
• 150 г маринованных или жареных шампиньонов
• 150 г нежирной ветчины
• 200 г огурцов
• 4 яйца
• 100 мл майонеза
• 10 г укропа
• 2 ст. л. растительного масла
• Соль по вкусу

Далее описан рецепт изумительного на вкус салата с маринованными шампиньонами, а на фото можно увидеть, каким красивым на вид он получается.

1. Картофель отварить в мундире до готовности и остудить. После этого натереть на крупной терке и немного посолить.
2. Грибы нарезать на 4–6 частей в зависимости от размера.
3. Ветчину и огурцы нарезать полосками.
4. Яйца отварить вкрутую. Остудить, очистить и разделить на белки и желтки.

Приготовление

1. На блюдо для подачи установить кулинарную форму, предварительно смазанную растительным маслом. Это может быть как одна большая тарелка, так и несколько порционных. Первый слой – натертый картофель. Аккуратно выложить его на дно формы, не придавливая и стараясь сохранить пышность. Сверху сделать сеточку из майонеза.
2. Следующий слой – ветчина, затем – грибы, покрыть каждый слой майонезной сеточкой. Далее выложить желток – натереть его прямо в форму, это сделает салат пышнее и аппетитнее. На него уложить полоски огурца, их также покрыть майонезом.
3. Завершить сборку салата, натерев сверху яичные белки. Поместить блюдо в холодильник примерно на 15 минут, после чего аккуратно снять кулинарную форму и украсить зеленью укропа и кусочком гриба.

Этот салат делают как с маринованными, так и с жареными шампиньонами, во втором случае на большом огне разогреть масло и обжарить грибы до золотистого цвета. Выложить на салфетку, чтобы впитался лишний жир. Один кусочек отложить для украшения. Далее все также по рецепту.

Салат с копченой курицей, маринованными шампиньонами и огурцами

Ингредиенты

• 250 г копченой курицы
• 3 картофелины
• 3 ст. л. нарезанных маринованных шампиньонов
• 2 вареных яйца
• 2 соленых огурца
• 2 ст. л. майонеза
• 1 ч. л. горчицы, соль

Салат с копченой курицей, маринованными шампиньонами, картофелем, яйцами и огурцами приготовить может любой, даже начинающий кулинар.

Картофель отварите в «мундире», очистите и нарежьте мелкими кубиками. Курицу разделите на небольшие кусочки или нарежьте тонкими полосками. Яйца и огурцы мелко нарежьте. Перечисленные компоненты смешайте с шампиньонами, заправьте соусом из майонеза, горчицы и соли.

Салат с курицей, шампиньонами, сыром, крабовыми палочками и кукурузой

Ингредиенты

• 300 г куриного мяса
• 200 г маринованных шампиньонов
• 200 г острого сыра
• 1 пучок листового салата
• 3 яйца
• 1 маленькая упаковка крабовых палочек
• 3 ст. л. сладкой консервированной кукурузы
• 1 стебель лука-порея
• 1/2 банки майонеза, соль

Куриное мясо и сыр нарежьте соломкой, яйца и крабовые палочки порубите. Маринованные грибы нарежьте небольшими ломтиками. Порей нарежьте колечками. Перемешайте эти компоненты с кукурузой, посолите и заправьте майонезом.

Салат с маринованными шампиньонами, сыром, курицей и другими продуктами выложите на салатник, дно которого предварительно застелите листьями зеленого салата.

Перед подачей на стол дать салату немного постоять.

Салат с маринованными шампиньонами, яблоком и курицей слоями

Ингредиенты

• 100 г нарезанного куриного мяса
• 200 г маринованных шампиньонов
• белки 3 вареных яиц
• 1 яблоко
• 1 луковица
• 190 г сыра
• зелень
• маслины, оливки

Салат с маринованными шампиньонами, курицей и остальными продуктами выкладывать слоями, затем украсить зеленью, оливками и маслинами.

• 1-й слой – лук, нарезанный кольцами и припущенный в масле;
• 2-й слой – мясо курицы;
• 3-й слой – белки, натертые на крупной терке;
• 4-й слой – грибы и майонез;
• 5-й слой – яблоко, натертое на мелкой терке;
• 6-й слой – сыр, измельченный на крупной терке;
• 7-й слой – майонез.

Слоеный салат с маринованными шампиньонами  улетает со стола за считанные минуты, поэтому на большую семью или для гостей его можно приготовить в большем объеме.

Салат «Сказка» с курицей, шампиньонами и грецкими орехами

Ингредиенты

• куриная грудка – 0,5 кг
• свежие или маринованные шампиньоны – 0,5 кг
• ядра грецких орехов – 100 г
• репчатый лук – 0,2 кг
• яйцо куриное – 6 шт.
• соль, перец – по вкусу
• майонез – сколько потребуется

Салат «Сказка» можно готовить с маринованными шампиньонами, в данном случае их достаточно лишь нарезать ломтиками и добавить в салат без варки и тушения.

Приготовление салата нужно начать с обработки курицы, которую следует промыть и отварить в подсоленной воде и оставить на 20 мин в бульоне, чтобы она была сочной.

Яйца промыть и отварить вкрутую. Свежие шампиньоны промыть, поставить варить в течение 10 – 15 мин, после этого откинуть на дуршлаг, дать лишней воде стечь и измельчить. Грибы бросить на сковороду с растительным маслом, добавить к ним лук, нарезанный кубиками, тушить в небольшом количестве воды или бульона до тех пор, пока жидкость не испарится.

Орехи слегка обжарить, затем тщательно измельчить.

Отваренную куриную грудку разобрать на волокна, поделить на равные части. Яйца натереть на крупной терке.

На широком блюде все компоненты салата распределить таким образом: на дно положить курицу, смазать ее майонезом. Затем распределить равномерно половину грибов с луком, посолить, поперчить. Сверху положить натертые на терке яйца, покрыть слоем майонеза. После этого положить оставшиеся грибы, вновь посолить, поперчить, смазать майонезом. Сверху салат обсыпать измельченными орехами и убрать в холодильник на  1 час, чтобы все компоненты хорошо пропитались майонезным соусом.

Делать салат с маринованными или тушеными шампиньонами можно пошагово, ознакомившись с фото и описанием рецепта.

Слоеный салат «Подсолнух» с маринованными шампиньонами и маслинами

Ингредиенты

• куриное филе – 300 г
• шампиньоны маринованные -150 г
• сыр – 50 г
• яйца – 3 шт.
• маслины – 1 банка
• майонез для заправки
• соль по вкусу
• чипсы для украшения

Салат «Подсолнух» с маринованными шампиньонами выглядит очень нарядным, необычным и аппетитным, к тому же его нежный вкус не оставит равнодушным никого из гостей. Несомненно, это блюдо достойно занимать центральную часть торжественного стола.

Для приготовления салата нужно отварить куриное филе в подсоленной воде, остудить, нарезать мелкими кубиками. Яйца отварить вкрутую, отделить желтки от белков. Белки натереть на крупной  терке, желтки – на мелкой. Маринованные грибы порезать тонкими ломтиками. Сыр натереть на мелкой терке.

Салат укладывать слоями:

• 1 – куриное филе и майонез;
• 2 – грибы и майонез;
• 3 – натертые белки и майонез;
• 4 – сыр и майонез;
• 5 – желток.

Маслины разрезать пополам, разложить на желтках в виде семечек подсолнуха.

Салат поставить в холодильник на 1 – 2 часа, чтобы он хорошо пропитался. Перед подачей на стол украсить его чипсами так, чтобы они смотрелись, как лепестки подсолнуха.

Поделиться статьей:

Салаты с шампиньонами консервированными — лучшие рецепты

Если вы любите закуски с грибами не только жареными, тушеными или запеченными, то наша статья как раз для вас! Мы расскажем, как приготовить салат с консервированными шампиньонами, а так как рецептов существует великое множество, вы узнаете самые интересные из них. С какими продуктами грибы лучше сочетать, какие заправки добавлять, как украсить готовое блюдо, все это вы найдете здесь.

Прежде чем браться за готовку стоит вспомнить о том, что если шампиньоны куплены в металлической банке, их необходимо переложить после открывания в стеклянную или пластиковую тару.

Это важно, так как металл, в процессе хранения окисляется, что пагубно отражается на полезности продукта.

Сейчас в магазинах представлен большой выбор консервированных грибов – они есть и целые, и уже тонко нарезанные, остается лишь выбрать те, что нужны для конкретного рецепта. Если же пока не определились, лучше взять целые – они пригодятся и для общего состава салата и для его украшения.

Итак, предлагаем сделать салат с шампиньонами консервированными по одному из самых простых и быстрых рецептов.

к содержанию ↑

Салат с копченой грудкой и шампиньонами

Ингредиенты

Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

Приготовление

• С курицы убираем кожу и нарезаем ее некрупными ломтиками или соломкой. Помидоры моем и режем на половинки. Грибы открываем и сливаем с них рассол. Если они мелкие и закатаны целиком, также делим их на пополам и добавляем в салат. Если уже порезанные, выкладываем сразу.
• Сыр режем на сырорезке, чтобы добиться тонких аккуратных ломтиков. Заправляем салат маслом или майонезом, солим, перчим, перемешиваем и раскладываем поверх сырные ломтики. Подаем!

Этот же рецепт можно чуть изменить, порезав сыр на крупные кубики и размешав вместе с остальными ингредиентами.

Если вы себя относите к поклонникам пикантных вкусов и не любите в составе мясо, предлагаем сделать похожий салат, но с вялеными помидорами.

к содержанию ↑

Вегетарианский салат

• Для салата рвем руками 100 – 180 г листового салата (айсберг, рукола и т.п.), промываем, даем обсохнуть на полотенце и рвем руками в глубокую миску.
• Сливаем жидкость из консервированных грибов и раскладываем 100 г поверх салатных листьев.
• Вяленые томаты лучше купить готовые, чтобы не возиться. Нарезаем 50-60 г на полоски и кладем поверх грибов.
• Теперь беремся за заправку: смешиваем 1 ч.л. лимонного сока с 1 ст.л. оливкового масла и 1 выдавленным зубчиком чеснока. Лучше всего делать такую заправку в небольшой баночке с крышкой, чтобы можно было потом хорошенько все взболтать.
• Все солим, перчим, снова взбалтываем и выливаем в салат.
• Сверху посыпаем тертым пармезаном, подаем сразу же.

к содержанию ↑

Итальянский салат с консервированными шампиньонами

Также получается вегетарианским, но намного более сытным, так как в состав мы добавим белый хрустящий багет.

Начинаем как раз с хлеба. Берем 2 ломтика обычного батона или 3-4 кусочка багета. Режем на кубики, перчим, подсаливаем, сбрызгиваем маслом (желательно оливковым) и отправляем в духовку на 20 минут зарумяниться.

Тем временем открываем шампиньоны, при необходимости нарезаем их пластинами – нам понадобится 200 г.

1. Два средних помидора моем и режем сначала на кружки, затем разрезаем их пополам.
2. Из 1 банки оливок сливаем жидкость и режем их на кружочки.
3. Шинкуем ½ пучка зеленого лука и соединяем все ингредиенты.
4. Солим, перчим, при желании добавляем ½ ч.л. сушеного базилика и заправляем майонезом, сметаной или растительным маслом.

Готовые сухарики вмешиваем в салат непосредственно перед подачей.

к содержанию ↑

Ананасный салат с курицей

На первый взгляд такой рецепт может показаться странным, но на деле получится очень вкусно – тропический фрукт прибавит сочности и оттенит вкус грибов.

• 400 г сырого куриного филе режем на ломтики и выкладываем на смазанный маслом противень.
• Посыпаем рубленым чесноком, солим, перчим и ставим запекаться до зарумянивания (20-25 мин при 190°С).
• Когда филе приготовится, достаем и даем остыть.
• Тем временем трем на крупной терке150 г сыра или используем сырорезку, выкладываем в миску.
• Открываем банки с зеленым горошком и шампиньонами. Сливаем жидкость и отправляем к сыру. Грибы, при необходимости режем.

• 30 г сырых орехов кешью рубим ножом в крупную крошку.
• Ананас можно использовать как свежий, так и консервированный. В первом случае нужно убедиться, что он достаточно сладкий и спелый. Нам понадобится 100 г. Режем их на небольшие дольки и добавляем к остальным ингредиентам.
• Остывшую курицу нарезаем на ломтики и все перемешиваем.

Заправлять такой салат лучше всего смесью горчицы (1 ч.л.) и сметаны (2 ст.л.). Солим и перчим по вкусу.

к содержанию ↑

Мясной салат с консервированными грибами

С этим салатом придется повозиться, но результат того стоит! Особенно блюдо понравится любителям китайской кухни.

1. 300 г свиной мякоти режем тонкой соломкой и выкладываем на горячую сковороду без масла! Это важно, чтобы вышла лишняя влага. Тушим мясо под крышкой на небольшом огне в собственном соку.
2. Когда оно почти приготовится (8-10мин.) сбрызгиваем маслом и вливаем 1 ст.л. соевого соуса. Все перемешиваем, держим на огне еще 2 минутки и остужаем.
3. Красный болгарский перец и 1 помидор моем и режем на полоски и дольки.
4. Консервированные грибы (1 банка) также режем.
5. Соединяем все в глубокой посуде, добавляем остывшее мясо.

Заправляем салат 1 ст.л. растительного масла и 2 ст.л. соевого соуса. Перчим, перемешиваем и подаем!

Помним, что соус сам по себе соленый, поэтому дополнительно присаливать салат не стоит.

к содержанию ↑

Мясной салат с тыквой и шампиньонами

Получается очень вкусное и необычное блюдо, которое подойдет и для семейного ужина и для подачи на праздничный стол в качестве закуски.

Ингредиенты

• Говядина мякоть – 400 г
• Тыква – 250г
• Фасоль консервированная – 1 банка
• Шампиньоны консерв

Вкусный салат с шампиньонами консервированными :: SYL.ru

Шампиньоны – один из самых распространенных видов грибов в мире. Практически все кухни народов мира имеют в своем кулинарном арсенале хотя бы несколько блюд с использованием шампиньонов. Этим и объясняется тот факт, что данный вид грибов стал одним из первых культивироваться в Европе, где грибные блюда считаются настоящими деликатесами. Популярность шампиньонов объясняется высоким содержанием белка при минимальной калорийности. Это дает им право называться истинно диетическим продуктом. Важно отметить, что шампиньоны сохраняют свои питательные свойства в любом виде. Потому во многих блюдах допускается их использование в консервированном и даже сушеном виде. И в данной статье речь пойдет о том, как приготовить вкусный салат с шампиньонами консервированными. Состав ингредиентов может меняться в зависимости от вкусовых предпочтений, но за основу обязательно берутся грибы.

Салат «Лесная поляна» с шампиньонами

Рецептов приготовления данного салата множество, но мы с вами остановимся на самом простом и доступном из них. Для того чтобы приготовить этот салат с шампиньонами консервированными, нам понадобится следующий набор продуктов:

— по 500 г шампиньонов и зеленого горошка (консервированные);

— 3 яйца отваренных вкрутую;

— 100 г сыра;

— майонез.

Все ингредиенты перемешиваются в салатнице и заправляются майонезом. Шляпками грибов украшаем верхний слой «поляны». Этот же салат с шампиньонами (консервированными) можно приготовить, добавив в состав ингредиентов куриную грудку. В этом случае, бесспорно, улучшатся вкусовые качества салата, но вместе с тем возрастет и количество калорий. Итак, на дно тарелки укладываем грибы ножками вверх. Посыпав зеленью, кладем слой из вареной моркови, солим и смазываем майонезом. Следом выкладываем курицу, поверх которой – вареные яйца (все нарезаем соломкой). Не забываем про майонез. Далее следует слой натертого сыра. Теперь «поляну» ставим в холодильник, накрыв пищевой пленкой. Перед тем как подать на стол, салат переворачивают, накрыв внутренней стороной неглубокой тарелки. Таким образом «поляна» преображается, благодаря предварительно красиво уложенным шляпкам грибов.

Другие салаты с консервированными шампиньонами

Рецепты блюд, в составе которых есть грибы, многочисленны. Но особой популярностью пользуются холодные закуски и салаты. Предлагаем вниманию хозяек еще несколько простых рецептов.

Салат с шампиньонами (консервированными) и курицей

Две куриные грудки следует отварить и нарезать соломкой. Банку консервированных шампиньонов нарезаем на такие же кусочки. Все перемешиваем и добавляем полстакана толченых грецких орехов, два вареных яйца, свежий огурец и натертый сыр (100 грамм). Заправляем салат майонезом и посыпаем зеленью.

Оригинальный салат «Дед Мороз»

Понадобится: твердый сыр (200 грамм), консервированные грибы (100 грамм), два  яблока и один апельсин. Все ингредиенты необходимо нарезать и перемешать. Майонез в данном случае заменяется специальной заправкой: смешать мед и сок лимона  (2 чайные и столовые ложки соответственно), добавить стакан сметаны и одну чайную ложку горчицы. Все уложить горкой в салатницу и украсить по вкусу.

Салат из шампиньонов | Мамас Резепте

Bei diesem Champignon Salat handelt es sich um einen im Geschmack feinen Salat mit gebratenen Pilzen.
Dieser Champignon Salat schmeckt sowohl zum Abendbrot, als kleine Salatbeilage für einen gemischten Salatteller, für ein kaltes Büfett или auch als Gemüsesalat zum Grillen.

Зутатен: для 4 человек

500 г Шампиньоны
3 — 4 EL Pflanzenöl
4 — 5 Frühlingszwiebeln
Reichlich Salz und Pfeffer
2 — 3 EL weißen Balsamico Essig

Zubereitung:

Für die Zubereitung von diesem Rezept Champignon Salat sollten zuerst die knackfrischen Champignons mit einem feuchten Tuch abgerieben werden, anschließend bei kleineren Pilzen diese halbieren, größere Champignons vierteln.

Frühlingszwiebeln samt dem Grünanteil в Röllchen schneiden.

Öl in einer Pfanne erhitzen, die Champignons darin sanft anbraten, danach bei etwas zurück gedrehter Heizstufe unter häufigem Wenden zu noch gut bissfesten Champignons braten.

Frühlingszwiebeln zuletzt mit in die Pfanne geben und kurz mit den Pilzen anbraten.

Die Pfanne zur Seite ziehen, den Pfanneninhalt mit reichlich Salz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen, Essig darüber gießen und gut vermischen.

Den Champignonsalat für 15–20 минут в Küche stehend durchziehen lassen.
Danach eventuell nochmals etwas nachwürzen, da die Champignons einiges von der Würzung aufsaugen.

Nun kann man den Champignon Salat gleich noch gut zimmerwarm verspeisen, oder ihn abgedeckt über Nacht in den Kühlschrank stellen und entweder kalt zu belegten Broten oder besonders trust bei einem Grillfest mit auf den auf den.

Тип:

Sehr fein und frisch schmeckt dieser Champignon Salat, wenn man kurz vor dem Servieren klein geschnittene frische Petersilie oder Rucola (Rauke) unter den Salat mischt.

Нэрвертангабен:

Eine Portion Champignon Salat enthalten ок. 110 ккал и ок. 8 г Fett

Verweis zu anderen Rezepten:

Консервированный лосось | Все рецепты

перейти к содержанию

Верхняя навигация

Исследовать Все рецепты Все рецепты Поиск

Меню профиля

Присоединяйся сейчас Вниз треугольник Предыдущий Присоединяйся сейчас

Счет

• Создать Профиль
• Информационные бюллетени
• Помогите, эта ссылка открывается в новой вкладке

---

Подробнее

• Список покупок
• Кулинарная школа эта ссылка откроется в новой вкладке
• Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке

Ваш счет Вниз треугольник Предыдущий

Минутку…

Пожалуйста, включите куки и перезагрузите страницу.

Это автоматический процесс. Ваш браузер в ближайшее время перенаправит вас на запрошенный контент.

Подождите до 5 секунд…

+ ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] — (!! [])) + (! + [] + (!! [ ]) + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) — []) + (! + [] + (!! []) + !! [] +! ! []) + (! + [] + (!! []) + !! [])) / + ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) — []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) — [] ) + (! + [] + (!! []) — []) + (! + [] + (!! []) — []) + (! + [] + (!! []) +! ! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [ ]))

+ ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (+ !! []) + (! + [] — (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + ( ! + [] + (!! []) + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (+ !! [])) / + ((+ !! [] + []) + (! + [] + (!! []) — []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] ) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] +! ! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] — (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! [ ] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [])) 9000 4

+ ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [ ]) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] ) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] — (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! [])) / + ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + ( !! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (! ! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] +! ! []) + (! + [] + (!! []) + !! []) + (! + [] + (!! []) — []) + (! + [] — (!! [])) + (! + [] — (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []))

+ ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + ( ! + [] + (!! []) + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] —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

+ ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] — (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) — [ ]) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [])) / + (( ! + [] + (!! []) — [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [ ] + !! [] + !! [] + !! []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) — []) + (+ !! []))

+ ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (! ! []) + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] +! ! []) + (! + [] — (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [])) / + ((+ !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! []) + (! + [] + (!! []) — []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) — [] ) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) +! ! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [ ] + !! []))

Шампиньоны — Википедия

SEM-afbeelding van knopvormende sporen van
Agaricus bisporus Шампиньон — это een veelgebruikte paddenstoel in de keuken

De шампиньон ( Agaricus bisporus ) является семейством Agaricaceae .

De eetbare paddenstoel Agaricus bisporus находится в Нидерландах в Бельгии sinds de jaren 70 volledig ingeburgerd onder de naam champignon, het Franse woord voor paddenstoel. De naam champignon is afgeleid van het Latijnse campinio dat klokje betekent. ^[1] In de Franse taal refereert champignon naar paddenstoelen in het algemeen en wordt de Agaricus bisporus aangeduid als ‘champignon de Paris’.

Зеленые шампиньоны in bos en veld waar ze al sinds mensenheugenis worden geplukt.De eerste gedocumenteerde champignonteelt vond plaats в de omgeving van Parijs, waar в 1651 году, шампиньоны верден гетилд дверь афвал ван де мелоенентеелт те бегиетен встретил (спор-беваттенд) был водным шампиньонами. Deze werden в эксклюзивных ресторанах Parijse gegeten. В 1707 году шампиньоны выращивают в моестуйнен оп саденмест гетилд.

Omstreeks 1780 ontdekten de tuinman Chambry en anderen dat het klimaat in ondergrondse steengroeven zeer geschikt was voor de champignonteelt. Мужчины жуют шампиньоны telen in de steengroeven in de omgeving van Parijs.

In Nederland vond champignonteelt voor het eerst plaats op een landgoated в Харлеме в 1825 году. Пройдите по улице 1900 квам-де-шампиньонтеелт на большом расстоянии от банды в Флювельгроте в Валкенбурге и в де-Синт-Питерсберг-бий Маастрихт. Wetenschappelijk onderzoek vond in Nederland voor het eerst plaats vanaf 1934 te Naaldwijk en vanaf 1946 te Sint Gerlach. Dit leidde ertoe dat in 1950 de eerste bovengrondse champignonkwekerijen ontstonden. Vooral Horst, Kerkdriel en Mook waren aanvankelijk belangrijke centra.Позже kwamen er, vooral в Zuid-Nederland, meer teeltcentra. Nederland kent, op Polen na, de grootste productie van de champignons van de Europese Unie en is derde champignonproducent ter wereld.

Polygoonjournaal uit 1952. В гроте бий Валкенбург находится 22 метра над землей и шампиньонквекеридом.

Шампиньоны, написанные в Nederland bijna altijd in champignoncellen gekweekt, op een speciaal samengestelde voedingsbodem van onder andere paardenmest en dekaarde. Basisgrondstoffen voor dekaarde kunnen veen, schuimaarde en mergel zijn.De teelt in Nederland vindt voornamelijk plaats in de provincies Limburg, Северный Брабант и Гелдерланд, en в Бельгии, ондер и в de mergelgrotten van Zichen-Zussen-Bolder (Лимбург). Vroeger werden champignons geteeld in de fluweelgrotten в Валкенбурге, в де-Синт-Питерсберг, в Маастрихте. Шампиньоны word vermeerderd via een reconcultuur van mycelium op graankorrels, это «взятое» слово genoemd.

Het hele kweekproces van de champignon duurt bij elkaar zo’n zes weken. Hieraan voorafgaand wordt в ongeveer twee weken tijd de kweekbodem geproduceerd.Deze bestaat uit compost van kalk, paardenmest en kuikenmest. Veelal worden de kweekbedden, тростник, mycelium van champignon doorgroeide compost gevuld. Het geheel wordt afgedekt met een laag veen. Deze dekaarde zorgt ervoor dat vochtigheid en temperatuur van de compost stabiel blijven. Afhankelijk van het ras wordt een temperatuur van tussen 16 и 22 graden Celsius aangehouden.

In Nederland en België wordt zowel handmatig als met machines geoogst. Handmatig geplukte champignons worden meestal vers verkocht.De machinaal geoogste champignons worden gebruikt voor conserven, in diepvriesproducten en halfconserven.

Bij handmatige oogst worden de champignons in drie weken geoogst. Deze oogstmomenten wordden «vluchten» genoemd. Per vlucht wordt drie tot vijf dagen geoogst. Bij machinale oogst worden all op that moment rijpe champignons in een keer geoogst, waarna een week later nog een tweede en laatste maal wordt gesneden.

Door de productiecel na het leegmaken te stomen worden mogelijk aanwezige ziekteverwekkers uitgeroeid.Tijdens de teelt kan tegen andere schimmelinfecties формалиновый word gebruikt. Ter bestrijding van de verwelkingsziekte wordt pyrazofos тиофанаат-метил gebruikt. De champignonvlieg bestrijdt men встретились с andere chemische middelen.

Rassen van de gekweekte champignon worden in drie groepen verdeeld, te weten:

• роща, traagknoppende hybriderassen
• Мидделгроув, Снелкноппенде Туссенхибридерассен
• fijne, snelknoppende hybriderassen. Deze worden bijna niet meer geteeld.

Rassen kunnen niet alleen in grootte verschillen, maar ook in kleur (wit en bruin), vorm, gladheid (geschubdheid) en houdbaarheid na de oogst. De schubben zijn de resten van het velum universalale .

De in Nederland meest verkochte champignons zijn de witte champignons en de bruine of kastanjechampignons. De laatste hebben een steviger structuur en hebben een nootachtige smaak. Ook is de houdbaarheid langer ten opzichte van de witte champignon.

Шампиньоны kunnen zowel rauw als gebakken, gekookt of gefrituurd gegeten worden.Het rauw eten van champignons wordt afgeraden door het Voedingscentrum vanwege de mogelijk kankerverwekkende eigenschappen van de in de rauwe champignon aanwezige stof agaritine. Gebakken kan de smaak worden versterkt door toevoeging van een kleine hoeveelheid tijm. Ок ворден шампиньоны geconserveerd. Шампиньоны zijn het basisingrediënt voor champignonsoep. Ook zijn zij de base voor champignonragout. Vaak worden champignonnen ook gebruikt als base for een peper-champignonnensausje over een steak.

Aan de hand van de erfelijke blauwdruk van de champignon is het duidelijk geworden waarom champignons zich op humusbodems beter thuisvoelen dan andere paddenstoelen. Het genoom van twee champignonvariëteiten находится в kaart gebracht en hij blijkt te beschikken над een aanzienlijke hoeveelheid genen die zorgen voor de afbraak van lignine (houtstof) en verwante verbindingen умирает в большом количестве концентрированных ингредиентов в сочетании с энергией. Dit maakt dat hij een cruciale rol speelt bij de afbraak van afval in bossen en de koolstofcyclus in bossen, waar zijn natuurlijk biotoop ligt. ^[2]

Er zijn duidelijke verschillen tussen ondergrondse en bovengrondse activiteiten van de champignongenen. Benedengronds, in de zwamdraden, domineren genen die zorgen voor het afbreken van plantaardige biomassa; bovengronds zijn genen die nodig zijn voor de groei van het vruchtlichaam dominant. ^[2]

Rassen van de straatchampignon ( Agaricus bitorquis ) worden vooral gebruikt voor teelt in de zomermaanden in de gematigde streken. Ze zijn immuun voor de afstervingsziekte.Kwalitatief zijn deze champignons echter minder goed dan die van de rassen van de gekweekte champignon Agaricus bisporus . Daarom worden deze rassen bijna niet meer geteeld.

De portobello is een zeer grote uitgegroeide kastanjechampignon waarvan de hoed een doorsnede kan hebben van 12см. Alleen de hoed wordt gebruikt en kan gevuld en bereid worden tot een (печь) gerecht.

Voor de champignonkweek geschikt veen wordt veelal gedolven в Duitsland en Polen.Hetlandschap — waaronder uniek natuurgebied — wordt daar echter door aangetast en de beschikbare voorkomens raken op. Daarnaastxideert gewonnen veen. Дверь окислителя больше не нагревает газ, содержащий выбросы CO2, а также газ, который используется для обогрева воздуха. Om genoemde redenen zijn в Duitsland stemmen opgegaan het afgraven van veen in zijn geheel te verbieden (Zwitserland kent een dergelijk verbod al sinds 1987). De Duitse регенерировал в 2016 году besloten het al dan niet verbieden van het afgraven van veen bij de deelstaten neer te leggen.Veen uit Ierland en Letland vergt langer en daardoor duurder en milieu-onvriendelijker transport.

Er wordt onderzoek gedaan naar alternatieven die het milieu minder belasten. Zo wordt er onderzocht of afgewerkte champigoncompost (Champost), een product dat onder de Nederlandse Mestwetgeving valt, als alternatief zou kunnen dienen voor het veen. В дополнение к высокой температуре zou een product moeten resteren dat vergelijkbaar встречается. De resultaten vallen tot nu toe tegen: het doden van all schimmels en bacteriën в de afgewerkte champignoncompost lukt (nog) niet.Voor agrariërs — это afgewerkte champignoncompost oninteressant vanwege de mest die dit product bevat; Он сказал мне, что я в местечке.

Ван с 1982 по 2008 год в Нидерландах, где есть шампиньоны и пентахлорфенол, а также лучшие бактерии и насекомые. Dat bestrijdingsmiddel zou in Nederland en België land- en tuinbouwgronden (blijvend) hebben aangetast. Verschillende rechters hebben de klagers telkenmale in het ongelijk gesteld.

Консервированные целые шампиньоны

Категория: Консервированные целые шампиньоны

Принадлежит:

Консервы из шампиньонов, Консервы из грибов, Грибы, Грибы и продукты из них, Продукты на овощной основе, Консервы на растительной основе, Продукты на основе фруктов и овощей, Консервы, Продукты на растительной основе, Продукты и напитки на растительной основе

Пищевая ценность

Средняя пищевая ценность 61 продукта из категории консервированных целых шампиньонов, пищевая ценность которых известна (из 64 продуктов).

Показать подробную статистику : стандартное отклонение, минимум, максимум, 10-й и 90-й процентили

Пищевая ценность

Энергия (кДж)	80 кДж	8 кДж	60 кДж	64 кДж	80 кДж	94 кДж	129 кДж
Энергия (ккал)	21 ккал	4 ккал	14 ккал	17 ккал	20 ккал	31 ккал	79 ккал
Энергия	85 кДж (21 ккал)	12 кДж (4 ккал)	59 кДж (14 ккал)	71 кДж (17 ккал)	80 кДж (20 ккал)	109 кДж (31 ккал)	331 кДж (79 ккал)
Жир	0.34 г	0,175 г	0 г	0 г	0,4 г	0,5 г	0,6 г
— Насыщенный жир	0.092 г	0,111 г	0 г	0 г	0,1 г	0,3 г	0,5 г
Углеводы	0.957 г	0,698 г	0 г	0,5 г	0,6 г	2,7 г	5,8 г
— сахара	0.388 г	0,51 г	0 г	0 г	0,3 г	2 г	2.3 г
Волокна	2.12 г	0,443 г	0 г	2 г	2,1 г	2,8 г	3,2 г
Белки	2.26 г	0,271 г	0,9 г	1,9 г	2,2 г	3,1 г	5 г
Соль	0.692 г	0,096 г	0,457 г	0,58 г	0,7 г	1 г	1,2 г
Натрий	0.277 г	0,038 г	0,183 г	0,232 г	0,28 г	0,4 г	0,48 г
Оценка питания — Франция	-4.5	-4,5	-4,5	-4,5	-4,5	-4,5	-4,5
Nutri-Score	А		А	А	А	А	А

Продукты из группы шампиньонов консервированные целые категории

50 способов употребления консервированного лосося

Мудрый выбор хлеба

Я люблю свежий лосось.Это вкусная, питательная рыба, и ее легко исправить. Итак, зачем пробовать консервов из лосося? Давайте рассмотрим.

• Цена: мне удалось найти банки лосося по шесть унций очень хорошего качества примерно за 2 доллара в Costco and Trader Joe’s. (См. Также: Лучшие кредитные карты для продуктовых магазинов)

• Пищевая ценность: консервированный лосось является хорошим источником кальция, витамина D, белка и омега-3.

Но как исправить консервированный лосось, спросите вы? Вот 50 предложений.

1. Хэш из лосося

Я начинаю с одного из моих любимых — лосося.

Хэш из лосося

(на 2 порции)

• 2 средних красных картофеля, нарезанных кусочками
• 1 банка Лосось, сушеный и нарезанный
• 1/2 мелко нарезанной луковицы
• 1 красный перец, нарезанный ломтиками
• 2 яйца

Отварить картофель до готовности и процедить. Пока картофель остывает, обжарьте красный перец и лук до готовности. Осторожно добавьте картофель и лосось; отложите и согрейте.

Яйца-пашот или жареные яйца (сверхлегкий метод). Разложить смесь лосося, картофеля и перца на две тарелки и сверху положить яйцо. Солить по вкусу.

2. Мусс из лосося

Я искал повсюду любимый рецепт мусса из лосося моей матери. Он пришел из коробки с эскорт-взломщиком. Мне не удалось найти этот конкретный рецепт, но этот кажется очень близким. Его не обязательно делать в форме (я использовала блюдо для пирога с заварным кремом и просто не переворачивала его). Это действительно хорошо для вечеринки, и хотя крекеры Escort ушли на второй план, взломщики Ritz работают нормально.

3. Гратин с лососем

Даже Джулия Чайлд использовала консервы из лосося. Доказательство позитива в этом восхитительном гратене с лососем.

4. Лосось Перок

Что, черт возьми, такое Лосось Перок? Ну это как пастуший пирог. Это идеально подходит для холодного дня. Признаюсь, я обманул и использовал охлажденную корку. Это нормально. Сделайте перерыв.

5. Омлеты с лососем

Омлет из лосося — отличный бранч. Они только выглядят дорого! Когда яйца почти готовы, добавьте в него слитый лосось, нарезанный кусочками, сушеные каперсы и чеснок.Сложите и полейте ложкой сметаны и подавайте с тостами на закваске. Так недорого, можно подавать шампанское.

6. Азиатский салат «Нисуаз»

От журнала Sunset действительно простая и свежая идея: салат Нисуаз в азиатском стиле.

«Разложите кусочки лосося, отварной картофель, яйца вкрутую, стручковую фасоль и кресс-салат. Заправьте винегретом из рисового уксуса, соевого соуса и поджаренного кунжутного масла». (См. Также: 25 рецептов вкусных заправок для салатов)

7. Салат из киноа, лосося и авокадо

Я новичок в киноа (к этому пришлось немного привыкнуть), поэтому я был очень взволнован, когда увидел этот салат из киноа, лосося и авокадо.Это не только красиво, но и здорово. Просто замените консервированного (осушенного и нарезанного) лосося!

8. Похлебка из лосося

Существует бесчисленное количество рецептов похлебки из лосося. Мне нравится этот, потому что в нем есть кукуруза и, ну, БЕКОН. Этот требует свежего лосося, но просто заменяет сушеный, измельченный консервированный лосось.

9. Роллы с лососем

Закуска из лосося, кто-нибудь? Да, и я бы не стал упускать из виду тмин, это необязательно.

10. Роллы с лососем

Пока мы превращаем лосося в лепешки, сейчас самое время показать вам еду на Аляске.Сэндвич Wrap-it-Up с лососем Аляски от org. Они отлично подходят для рабочего обеда (храните в холодильнике), когда они их показывают, с некоторыми фруктами.

11. Бутерброд с лососем и салатом

Еще одна идея для рабочего обеда (или, возможно, школьного обеда): бутерброды с салатом из лосося. Договоритесь о добавлении сельдерея и моркови.

12. Легкое суфле из лосося

Не бойтесь суфле! Они просто тренируются. Хорошая закуска: суфле из лосося.

13. Рагу из лосося

Поговорим о здоровом ужине! В него входят не только лосось, но и белая фасоль и капуста.Упростите рецепт, просто добавив высушенный, нарезанный на кусочки лосось (я немного разогреваю свой в микроволновой печи) поверх смеси бекона, бобов и капусты.

14. Пицца с лососем

Лосось… пицца? Какие? Ага.

15. Карри с лососем

Карри — еще один из тех рецептов, которые очень универсальны. В этом карри с лососем как раз для меня острота, но, если хотите, добавьте больше красного перца. Просто игнорируйте инструкции по приготовлению рыбы и приготовьте соус.Рис с жасмином дает более аутентичный вкус, если вы раньше этого не пробовали.

16. Киш с лососем

На клубный обед некоторые из нас принесли пирог с заварным кремом; другие принесли фрукты и булочки. Этот пирог с лососем был очень популярен.

17. Лосось и лапша

Вот еще одна пятничная вещь для мамы шестидесятых: лапша с маслом с петрушкой, консервированный лосось (сушеный / в хлопьях) и горох.

18. Лосось на тосте

Мама также выкладывала это маленькое число после тяжелого рабочего дня или в те дни, когда день выплаты жалованья еще не был достаточно близок: лосось со сливками и горох на тосте.

19. Спринг-роллы с лососем

Вьетнамские блинчики с начинкой — одно из моих любимых блюд. В них так много полезных ингредиентов, что я никогда не чувствую себя виноватым после их употребления! В этом рецепте используются консервы или остатки лосося.

20. Тако с лососем

Классные тако с лососем, оле!

21. Суши с лососем

Даже суши становятся экономичными с консервированным лососем. Я люблю смешивать лосось с майонезом и небольшим количеством соуса Шрирача (острый), а затем обвалять как обычно с зеленым луком, рисом и огурцом.(См. Также: 20+ способов использовать Шрирачу)

22. Жареный рис с лососем

Когда я делаю суши (см. Выше), у меня всегда есть остатки. Не теряйте, не хотите! Сделайте из остатков жареный рис. Нагрейте оставшийся рис в масле, пока он не станет теплым. Добавьте оставшийся лосось и овощи. Вмешать два яйца и сбрызнуть сёю (соевым соусом).

23. Роллы из лосося и салата

Если жареный рис не для вас, вы также можете использовать остатки суши в салатных обертках. Просто выложите ингредиенты суши на большие листья салата и скатайте их.Я люблю макать свою в арахисовом соусе. (См. Также: Необычные способы использования остатков еды)

24. Расплав лосося

Тунец плавленый? Просто сделай это таянием лосося. Попробуйте с havarti — вау!

25. Бургер с лососем

Возможно, вы видели мой бургер с лососем в более ранней публикации о бургерах, но, если вы этого не сделали, вот он (прокрутите вниз до номера 7).

26. Лосось в авокадо

Еще одна идея для дам: смешать консервированный лосось с майонезом, нарезанным кубиками зеленым луком и нарезанным кубиками сельдерея.Выложите смесь ложкой на выдолбленные половинки авокадо на листе салата. Подавать с круассанами.

Нравится эта статья? Приколи это!

27. Блинчики с лососем

Я однажды приготовила эти блинчики из лосося для свадебного душа. Они были большим хитом. Подавать с булочками, слоеным фруктовым салатом и стручковой фасолью с укропом. Опять же, просто замените копченое консервированным.

28. Бутерброды с лососем и чаем

Чай, кто-нибудь? Или, может быть, бутерброд с лососем, сливочным сыром, укропом и огурцом? Чаепития — это весело.Еще мы подавали клубнику со сметаной и коричневым сахаром, лепешки с джемом и крошечные печенья.

Следующие четыре рецепта выделяют консервированный лосось в запеканках.

29. Запеканка из лосося №1

Первое: запеканка из риса, брокколи и лосося. Я использовал рис «хапа» (сочетание белого и коричневого риса).

30. Запеканка из лосося №2

Далее: запеканка из картофеля и лосося.

31. Запеканка из лосося №3

Мне очень нравятся рецепты, которые начинаются с того, что «даже людям, которым не нравится (главный ингредиент), это нравится.»Так обстоит дело с запеканкой из лосося.

32. Запеканка из лосося №4

Закончим классическим: запеканкой из лосося и зеленой фасоли.

33. Жаркое из лосося

Запеканка закончилась? Да, так что давайте вернемся к современной кулинарии … например, жаркое из креветок и лосося с лимонной травой и мятой. Просто оставьте шаг со свежим лососем и в последнюю минуту добавьте консервированный лосось, нарезанный сушеными кусочками. Вы все еще получите вкус, но избавитесь от некоторой суеты.

34. Пельмени с лососем

Эти клецки с лососем — прекрасный пример того, как консервированный лосось можно заменить свежим. К тому времени, когда вы смешаете свинину, лосось, имбирь, зеленый лук, бла-бла-бла… кто может сказать? Однажды наша китайская студентка по обмену сделала их для нас, и мы просто сожрали их так быстро, как она могла их сделать!

35. Крокеты из лосося

Котлеты из лосося или крокеты очень легко приготовить. Нам нравится наш с соусом тартар, на подушке из салата, с вафлями или рисом.

36. Лосось и лапша по-тайски

Супер-просто! Приготовить рисовую лапшу и процедить. Сверху выложите сушеный лосось, арахисовый соус, нарезанный зеленый лук и мелко нарезанный соленый арахис. Некоторые нарезанные на боку огурцы освежают.

37. Лосось Альфредо

Точно так же, если вы готовите лапшу фетучини и готовите соус альфредо, добавьте немного лосося. Это очень сытно, и зеленый салат подойдет.

40. Буханка лосося

Буханка лосося: Люди, кажется, любят или ненавидят.Я не знаю, почему это неприятно.

41. Шарик с лососевым сыром

Какое горе, я чуть не пропустил сырный шарик из лосося и только что приготовил его на прошлых выходных. Праздничная еда! Он также работает в форме бревна.

42. Яйца с фаршем из лосося

Хотел бы я шутить, но, наверное, я мог бы сам съесть тарелку этих фаршированных яиц из лосося с домашним майонезом.

43. Макароны с лососем

Со времен молодоженов: добавьте банку слитого лосося, нарезанного кусочками, в коробку макарон с сыром.Мой муж шутил, что я знаю сотню способов приготовить макароны с сыром. Он был очень счастлив, когда я научился готовить.

44. Риссол с лососем

Я не знаю, почему я не увидел эти котлеты из лосося, когда делал свой пост с кукурузными хлопьями, дарнит.

45. Запеканка для завтрака с лососем

На мой взгляд, выпечка из мексиканского лосося просто требует, чтобы с ней пошла Кровавая Мэри.

46. Салат с лососем и маком

Здесь, на Гавайях, повсюду салат из тунца-макака и картофельный салат.Можете ли вы заменить тунца консервированным лососем? Да ..

47. Салат с кускусом из лосося

Салат кускус из лосося с помидорами и цукини очень питателен и выглядит очень аппетитно. Опять же, просто замените консервы свежими.

48. Яйца лососевые Бенедикт

Для версии «Яйца Бенедикт» из морепродуктов используйте лосось вместо ветчины и украсьте укропом. Не пугайтесь голландского соуса — эту ссылку на простой рецепт вы захотите добавить в закладки.

49. Бисквит из лосося «Копченый»

Вот небольшая хитрость.Да, если я заменю копченый лосось обычным консервированным, я потеряю часть этого дымного вкуса. Я храню в холодильнике бутылочку жидкого дыма Colgin’s Liquid Smoke. Несколько капель этого в этом бисквите с копченым лососем устранили эту проблему.

50. Лосось Чоппино

И последнее, но не менее важное — это суп из морепродуктов, который напоминает мне чоппино. Я просто заменил консервированный лосось на свежий. В холодный день подавать с французским хлебом.

Вот и все. Пятьдесят идей использования недорогих питательных консервов из лосося.Надеюсь, я нашла что-нибудь на ваш вкус!

Какой ваш любимый способ употребления консервированного лосося?

Понравилась статья? Приколи это!

.