Рецепты в силиконовых формах: Доступ к этой странице запрещен.

Содержание

Кексы в силиконовых формочках рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: ово-лакто

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 8 порций

Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты для кексы в силиконовых формочках на 8 порций :

Рецепт приготовления кексы в силиконовых формочках по шагам

Кексы в силиконовых формочках – выпечка, которая не займет у вас много времени. И выпекать такие кексики очень удобно, так как силиконовые формочки не нужно смазывать маслом каждый раз перед заполнением тестом. Достаточно эти формочки смазать маслом всего лишь один раз, самый первый, как только вы их взяли в работу. Кексы получаются красивой формы и отлично вынимаются. А тесто для кексов готовится достаточно просто.

Сначала растапливаем или размягчаем маргарин. Это можно сделать на водяной бане, или поместив пиалку с маргарином в микроволновку на полминуты.

Затем смешиваем растопленный маргарин с половиной стакана сахара и взбиваем миксером до растворения сахара и загустения.

После смешиваем яйца с остальным сахаром и ванильным сахаром и тоже взбиваем миксером, но не сильно, чтобы сахар растворился.

Обе взбитые массы соединяем вместе и снова взбиваем миксером, чтобы масса стала однородной.

В просеянную муку добавляем разрыхлитель и перемешиваем.

В яично-маргариновую взбитую массу, продолжая взбивать ее на низких оборотах, понемногу всыпаем муку с разрыхлителем, чтобы мука сразу же хорошо вмесилась. Получается густое тесто, как крем.

Теперь чайной ложечкой накладываем тесто в силиконовые формочки, заполняя их до середины. В тесто в формочках вкладываем вишенки без косточки, по три-четыре штуки.

Можете брать консервированную, свежую или мороженую вишню, предварительно удалив косточку и сцедив излишки сока.

Затем заполняем формочки почти до верха, накрывая полностью вишенки так, чтобы ягодки не касались стенок формочек. Кексы при выпекании поднимаются, так что немного места, с полсантиметра, сверху нужно оставить для подъема. Заполненные силиконовые формочки расставляем на решетку или противень, они должны стоять ровно, и помещаем в разогретую духовку. Выпекаем двадцать пять минут при температуре 180 градусов.

Испеченные кексы сразу же из духовки переворачиваем, они легко вынимаются из силиконовых формочек горячими. Выкладываем их на плоское блюдо и оставляем до полного остывания.

Подаем кексы с вишней на десерт к чаю или кофе.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Маргарин сливочный

1

164

2

1486

Куриное яйцо

28

25

2

345

Мука пшеничная

35

4

224

1069

Разрыхлитель теста

0

0

2

8

Сахар ванильный

0

0

19

82

всего в блюде:

66

193

494

3987

всего в 1 порции:

8

24

62

498

всего в 100 граммах:

6

16

42

336

Похожие рецепты

Простой пирог с творогом — Быстрый и легкий рецепт

Особенно хорошо кушать горячие кексы с холодным молоком.

Если у вас есть детки, творожные кексы в силиконовых формочках станут их ярким воспоминанием из детства.

История блюда.

Творожный кекс родом из Франции. Год его появления неизвестен, но точно известно, что название «творожный кекс» было использовано как кодовое имя во время радиопередачи во время второй мировой войны. Сообщение предназначалось для Движения Сопротивления.

Творожные кексы выпекались в глиняной посуде с толстым дном. И такая посуда была в каждом французском доме. Когда рецепты начали распространяться по миру, хозяйки использовали для выпечки сковороды и формы для пирогов. Некоторые готовили кексы даже в круглых салатниках. Изначально кексы с творогом пекли на свадьбы и другие торжества, так как блюдо считалось деликатесным. Сейчас же мы легко можем готовить кексы хоть каждый день и кушать их на полдник или завтрак.

Ингредиенты:

  • 250 грамм муки пшеничной высшего сорта
  • 100 грамм кукурузного крахмала
  • 10 грамм разрыхлителя теста
  • 180 грамм белого сахара
  • 250 грамм творога 9%
  • 3 яйца куриных С1
  • 80 грамм сметаны 20% жирности.

Приготовление:

  1. Самое главное, выбирать продукты наилучшего качества. В твороге и сметане не должно быть заменителей молочного жира, который опасен для организма. Все сроки годности должны быть в норме. Самый идеальный вариант – домашний творог. КБЖУ высчитывалось для ингредиентов с указанной жирностью. Обезжиренный творог для кексов не используйте, как и сметану с жирностью менее 15%. Консистенция получится совершенно другая.

    Ингредиенты для блюда.

  2. Творог выложите в миску, где будете замешивать тесто для приготовления кексов и добавьте сметану.

    Добавьте сметану к творогу.

  3. Перебейте блендером в кремообразную массу. Если хотите, чтобы творожные кексы в силиконовых формочках были с творожными крупинками, мягкий творог можете не перебивать вообще, а крупнозернистый перетереть через сито. После добавления сметаны просто перемешайте всё лопаткой.

    Смешиваем до однородности.

  4. Яйца положите в миску с холодной водой, очень важно, чтобы они не всплывали. Вымойте, вытрите насухо. При взбивании очень важно, чтобы вода не попала. Разбейте яйца в отдельную посуду, и добавьте сахар.

    Яйца и сахар.

  5. Взбейте миксером в крепкую пену. Можно не добиваться устойчивых пиков.

    Взбиваем до пышной пены.

  6. Соедините творог и взбитые яйца. Пока можете не перемешивать.

    Добавляем к яйцам творог.

  7. Муку просейте вместе с разрыхлителем. Кстати, если у вас нет разрыхлителя, вы можете приготовить его в домашних условиях. Смешайте 5 чайных ложек соды, 3 ложки лимонной кислоты и 12 ложек муки. Так как у лимонной кислоты слишком крупные крупинки, их нужно измельчить при помощи кофемолки. Все ингредиенты перемешайте деревянной палочкой и положите в чистую сухую банку, которая герметично закрывается. Не стоит использовать железную посуду, чтобы не было влаги ни в коем случае. 10 грамм разрыхлителя – это 2 чайной ложки без горки. Заменять на соду, гашеную уксусом не стоит. Эффект будет другой. Добавьте следом за мукой и крахмал. Используйте кукурузный, он даёт лучшую структуру тесту, нежели картофельный.

    Добавляем муку, разрыхлитель и крахмал.

  8. Замесите тесто лопаткой, ложкой или венчиком. Главное не используйте блендер или миксер, чтобы яичная пена не опала. Комочков быть не должно. Можно добавить чуточку ванилина или ванильного экстракта.

    Замешиваем тесто.

  9. Духовка должна быть разогрета до 200 градусов. Возьмите маленькие силиконовые формочки и поставьте их на противень. Заполните их тестом так, чтобы свободна осталась примерно треть. Учтите, что формочки обычно узкие внизу и расширяются кверху. Немного покрутите противень из стороны в сторону, чтобы тесто выровнялось по поверхности. Готовить по этому рецепту можно и большие кексы, но тогда времени на выпечку понадобится больше.

    Раскладываем тесто в формочки.

  10. Поставьте противень с кексами в разогретую до 200 градусов духовку, засеките 10 минут, затем убавьте температуру до 180 градусов. Засеките ещё 25 минут. Поверхность творожных кексов должна быть золотистой. Аккуратно откройте дверцу духовки и проткните кексы деревянной шпажкой.
    Она должна быть сухой. Если хотите разнообразить творожные кексы в силиконовых формочках, рецепты подразумевают добавление различных наполнителей вроде кусочков свежих фруктов, ягод, орехов или кусочков шоколада. Можно украсить остывшие кексики и снаружи. Можно полить растопленным шоколадом, жидким мёдом или топпингом. Можно просто посыпать просеянной сахарной пудрой. В качестве украшения очень уместны будут ягоды и сладкие фрукты. Особенно хорошо подойдут консервированные фрукты. Отличным дополнением к творожным кексам будет сливочный, белковый или масляный крем. Вполне можно использовать рецепт как основу, а в итоге приготовить праздничный десерт.

    Готовые кексы. Приятного аппетита.

Польза блюда.

Обычно в кексах содержится масло, из-за этого они становятся слишком жирными, калорийными и плохо усваиваются. А творожные кексы в силиконовых формочках без масла гораздо менее калорийные, но при этом достаточно пористые, воздушные.

Как и вся выпечка, творожные кексы в силиконовых формочках в духовке полезны только в качестве невероятно вкусного угощения. И, если их есть в меру, никакого вреда для фигуры не будет. Если выпекать творожные кексы с изюмом в силиконовых формочках, сахара можно добавлять меньше. Бананы лучше не добавлять, так как тесто станет слишком жидким. В качестве заменителя сахара лучше использовать стевию и сладкие сухофрукты.

Похожие рецепты

Добавить комментарий

7 вкусных блюд в формочке для кексов

Формочки для кексов – удобный инструмент для приготовления шедевров кулинарного искусства, будь то завтрак, ланч, обед ребенку в школу, ужин или порционный аппетайзер к праздничному застолью. Мы расскажем вам о вкусных блюдах, которые вы запросто сможете сделать в таких формочках. А еще поделимся новогодним десертом, украшенным в стиле праздника!

Выбирая формы, предпочтение лучше отдавать гибким силиконовым формам, ведь из них очень просто извлечь порцию, не нарушая ее очертаний. Кроме того, такие формочки легко мыть. Поверхность силикона довольно гладкая, благодаря чему ингридиенты меньше прилипают. Однако не стоит забывать о том, что перед приготовлением продуктов любую форму рекомендуется смазать небольшим количеством масла. Учтите, что сливочное масло имеет рыхлую текстуру и ему свойственно подгорать. Многие повара рекомендуют использовать для смазки исключительно растительные масла, например, подсолнечное или оливковое.

1. Маленькая лазанья с овощами

Это блюдо очень легко и быстро готовится. Оно подойдет как для перекусов, так и для вечерних посиделок с друзьями. Вы можете сделать ее не только из овощей, но и добавить к ним немного грибов, предварительно обжарив их.


Рецепт овощной лазаньи в форме для кексов

Приготовьте начинку из любимых ингредиентов. Чтобы начинка не разваливалась, в нее можно добавить смесь для омлета (взбитые яйца со сметаной или молоком) или тертый сыр. Внутрь каждой формочки кладем тонко раскатанные листы теста. Можно использовать рецепт теста для классической лазаньи, для пиццы или взять нарезанные кусочки блинов. Формочки кладем в разогретую духовку и запекаем примерно 10-20 минут. Длительность приготовления индивидуальна при разных ингредиентах.

2. Маленькая пицца с пепперони

Она готовится из тех же ингредиентов, которые используются в приготовлении обычной пиццы. Вам просто нужно уменьшить ее размер. Начинка может быть совершенно разной: с беконом, грибами или охотничьими колбасками. Мы предлагаем сделать одну из классических вариаций пиццы – пиццу с колбасками пепперони.


Рецепт мини-пиццы в форме для кексов

Подготовьте коржи для пиццы и разложите их по формам. На каждый корж нанесите томатный соус. Поверх соуса раскладываем тертый сыр, а сверху сыра кладем кусочки колбасы. Запекаем 10-20 минут. Если вы хотите украсить пиццу зеленью, то насыпать ее нужно перед подачей на стол, а не до запекания. В противном случае зелень утратит яркость цвета.

3. Спагетти с фрикадельками

Спагетти с фрикадельками – быстрое и вкусное блюдо, но его можно превратить из обычного ужина в интересную закуску.


Рецепт спагетти с фрикадельками в форме для кексов

Нужно отварить спагетти заранее, а затем выложить вместе с фрикадельками в формочку для кексов. Фрикадельки можно предварительно обжарить. В готовые макароны специалисты рекомендуют добавлять пару чайных ложечек оливкового масла, а выпекать в разогретой до 200 градусов духовке. В это блюдо можно добавить тертый твердый сыр, сушеный базилик и томатную пасту.

4. Фриттата со шпинатом и сыром

Фриттата – это потрясающе вкусный итальянский омлет с добавлением разных начинок. Чтобы блюдо покрылось красивой золотистой корочкой, поверх омлета можно положить немного тертого сыра.


Рецепт фриттаты в форме для кексов

Для приготовления данного блюда вам нужно потушить сливочное масло со шпинатом на сковороде несколько минут, добавить яйца и рикотту, а затем отправить полученную смесь, распределенную по формочкам, в духовку, разогретую до 160 градусов. Это блюда можно украсить сливочным сыром и добавить любимые приправы по вкусу.

5. Драники

Возьмите привычную вам смесь для приготовления драников (или дерунов) и поместите ее в формочку. На этот раз их нужно отправить в духовку, а не на сковородку. Кстати, туда можно добавить бекон или сыр по вкусу. Получаются очень вкусные картофельные пироженки.


Рецепт драников в форме для кексов

Натрите очищенный и вымытый картофель на средней терке. Если картофель оказался слишком водянистым, отожмите его и слейте часть сока. Добавьте яйцо, ложку муки и специи по вкусу. Перемешайте и разлейте смесь по формам. Запекаем до готовности при температуре в 200 градусов.

6. Холодец

Холодец – популярное блюдо для новогодних праздников. Его так же можно приготовить в формочках для кексов, только в этот раз мы будем не запекать, а охлождать блюдо в формах. Так мы сможем красиво подать холодец на стол, придав ему аккуратные очертания.


Рецепт холодца в форме для кексов

Приготовьте любимый бульон для холодца. В формочки разложите начинку (мясо, овощи, яйца и т.д.). Поскольку формы меньше тарелки, то яйца лучше брать перепелиные. Все залейте бульоном и дайте ему застыть. Перед подачей на стол аккуратно извлеките холодец и разложите порции на блюде.

7. Кексы с гирляндой

Близятся важные торжества – Новый год и Рождество. Порадуйте своих близких и гостей потрясающе простым и при том вкусным тематическим десертом. Приготовьте десерты в форме для кексов, украсив их съедобной гирляндой!


Рецепт новогодних маффинов в форме для кексов

Этап первый: кексы
Приготовьте любое тесто для кексов. Мой любимый рецепт: 4 яйца, стакан сахара, полстакана молока, 50 граммов масла, стакан муки. Перетрите сахар с яйцами, введите чуть теплое (не горячее!) молоко с топленым маслом, добавьте муки, размещайте смесь. Можно добавить тертую цедру лимона, корицу, ваниль или какао по вкусу. В готовую смесь  добавляем разрыхлитель для теста или дрожжи. Даем настояться минут 20, чтобы тесто поднялось. Тесто разливаем по формам и выпекаем при температуре 160 градусов примерно 15-20 минут (зависит от толщины кекса и густоты теста). Готовность кексов проверяем, втыкая зубочистку. Если на ней нет остатков сырого теста, значит, кексы готовы.

Этап второй: украшение
Украшение всегда делаем, когда кексы уже остыли. На горячих все потечет. Не важно, чем именно вы украсите верхушку кексов: белковым кремом, творожным или масляным. Я хозяюшка ленивая, а потому использую охлажденные сливки из баллончика. Основа может быть белого цвета (для имитации снега) или зеленого (для имитации хвои). Вам понадобится шоколадный топпинг с дозатором и пачка разноцветных драже. Подойдут конфетки M&M’s. На основу наносим тонкую линию шоколада, а вдоль нее вставляем разноцветные конфеты. Гирлянда готова!

Мы старательно готовимся к встрече 2020 года и спешим поделиться с вами интересной подборкой, в которой вы найдете 25 способов украсить блюда к Новому году и Рождеству. А тем, кто следит за фигурой, мы приготовили рецепты низкокалорийных новогодних блюд. Вкусных вам праздников и приятного аппетита!

Рассказать друзьям:

Подписаться на журнал:

Воздушные кексы в силиконовых формочках — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

2 шт. 75 г
50 г5 г

Описание рецепта — Воздушные кексы в силиконовых формочках:

При минимальном содержании муки, без разрыхлителя и соды кексы из правильно замешанного бисквитного теста в силиконовых формочках равномерно пропекаются, внутри остаются светлыми и пористыми, насквозь насыщенными воздухом, снаружи покрываются золотистой корочкой. Если дополнить кремом, цветной глазурью и ягодами, выйдет торжественно-праздничный десерт. Но и в базовом варианте, воздушные кексы достойны внеочередного чаепития!

Воздушные кексы в силиконовых формочках: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Углеводы 49,15 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

269

килокалорий

Шаг 1:

Для шести бисквитных кексов диаметром 8-10 см возьмите пшеничную муку, сахар, ванильный сахар, яйца.

Шаг 2:

По разным мискам разделите яичные белки и желтки. Напомню, емкость для взбивания белков в устойчивую меренгу должна быть сухой и обезжиренной (смажьте лимонным соком или столовым уксусом)

Шаг 3:

Чистыми венчиками миксера взбейте белки 1,5-2 минуты самостоятельно, затем продолжайте взбивать еще минуты 3-4, всыпая примерно 1/2 сахара. Для пышных бисквитных кексов нужна плотная белковая масса, как для традиционного безе.

Шаг 4:

Затем в другой миске взбейте яичные желтки и остатки сахара — доведите состав до однородности, светлого оттенка.

Шаг 5:

К желтково-сахарной смеси просейте пшеничную муку. Отмеряйте строго по весу, не увеличивайте норму муки, иначе маффины окажутся упругими, а не воздушными, легкими и пористыми.

Шаг 6:

Для ароматизации добавьте ванильный сахар, замесите густое тесто.

Шаг 7:

Потом в 3-4 приема введите меренгу — взбитые с сахаром белки. Каждый раз размешивайте до полного объединения компонентов. Бисквитное тесто сразу станет более жидким, тягучим. Удалите все комки.

Шаг 8:

Наполните силиконовые формочки бисквитным тестом и на противне или решетке отправьте в раскаленную к тому моменту духовку — выпекайте воздушные кексы около 20 минут при температуре 190 градусов. Первые 10-15 минут дверцу печи не открывайте, чтобы растущее тесто не осело раньше времени.

Шаг 9:

Проверьте готовность кексов-маффинов, проколов мякиш деревянной шпажкой или спичкой. Остудите в формах.

Шаг 10:

Аккуратно извлеките воздушные кексы из силиконовых формочек.

Шаг 11:

По желанию украсьте сахарной пудрой, глазурью или ягодами.

Шаг 12:

Подавайте невесомые бисквитные кексы к чаю, кофе или освежающим напиткам. Приятного аппетита!

Самый простой рецепт кекса на молоке. Кексы на молоке в силиконовых формах. Простые рецепты вкусных домашних кексов

Рецепты кексов с простыми пошаговыми фото инструкциями

кекс на молоке

30 минут

340 ккал

3 /5 (2 )

Кексы являются любимым лакомством почти что каждого человека на планете. Они действительно легкие в приготовлении и не требуют больших денежных затрат. Поэтому такое блюдо – это отличный выбор как для завтрака.
В этой статье я познакомлю вас с простыми, но уж очень вкусными рецептами кексов на молоке с использованием силиконовых форм.

Кекс на молоке в духовке с изюмом

Кухонная техника:
  • Сито.
  • Миксер.
  • Емкости для ингредиентов.
  • Духовая камера.
  • Силиконовые формы для выпекания.
Ингредиенты:
Как подобрать ингредиенты к блюду?

Многие из нас считают, что изюм не может быть некачественным. Но это далеко не так. Это довольно распространенное заблуждение, но все же это заблуждение.

Выбирая изюм, обращайте свое внимание на тот, который более неприметный. Эта хитрость позволяет вам останавливать свой выбор на том изюме, который не был обработан химикатами для того, чтобы придать ему хороший товарный вид или для увеличения сроков хранения.


Пошаговый рецепт приготовления кекса на молоке в духовке

  1. Взбейте в отдельной емкости яйца с сахаром. Рекомендую пользоваться хорошим миксером, который не просто облегчит вам работу, но и по-настоящему станет вашей правой рукой, которая с огромной скоростью выполняет все поставленные перед ней задачи.
  2. Получиться у вас должна достаточно густоватая пенка, в которую нужно высыпать один пакетик ванилина и добавить молочко. Перемешайте все и добавьте предварительно растопленное сливочное масло. Но учтите, что горячее масло добавлять не стоит, его нужно до этого остудить.
  3. Перемешайте и приступайте к действиям с мукой. Ее перед использованием нужно пропустить через сито. Только после этого вы можете смело добавлять один стакан первосортной муки к остальным ингредиентам. Не забудьте добавить половину чайной ложки разрыхлителя. Все ингредиенты хорошо смешайте.
  4. Добавьте изюм в тесто и опять перемешайте, чтобы этот ингредиент заполнил все пространство, а не собирался в одном месте.
  5. Если вы недавно приобрели силиконовые формы и еще ни разу ими не пользовались, то вам нужно будет их помыть под проточной водой и смазать маслом.
  6. Заполните формы из силикона тестом. Не наполняйте их полностью тестом, оставляйте немного свободного места в форме, ведь кексики будут «расти».
  7. Разогрейте духовую камеру до 180 градусов и отправляйте туда ваши кексики на пять или даже десять минут. Вам нужно будет постоянно проверять готовность кексов при помощи зубочистки. Скорость приготовления зависит от специфики вашей духовой камеры. Кому-то может понадобиться пять минут, а кому-то и десяти будет мало. Обязательно следите за готовностью теста.

Шоколадный кекс на молоке в мультиварке

  • Время приготовления: 1 час.
  • Количество порций: 5 порций.
Кухонная техника:
  • Миксер.
  • Мультиварка.
  • Емкости для ингредиентов.
  • Сито.
Ингредиенты:

  1. Смешайте яйца и сахар. Взбейте их, используя миксер. Если под рукой не оказалось миксера, можете воспользоваться венчиком или даже вилкой.
  2. Взбивайте до образования пенистости.
  3. Во взбитые яйца добавьте пол чайной ложки соли и молоко. Перемешайте ингредиенты.
  4. Просейте муку через сито и добавьте к ней разрыхлитель. Можете пользоваться и содой вместо разрыхлителя.
  5. Начинайте замешивать тесто с помощью лопатки и постепенно добавляйте муку. После этого следует вам в тесто добавить столовую ложку какао-порошка. Не забывайте перемешивать консистенцию.
  6. Промажьте стенки и днище чаши мультиварки вашей с помощью масла. После этого помещайте тесто в мультиварку, закрывайте крышку и выбирайте режим «выпечка». Теперь нужно задать время готовки блюда – сорок пять минут.
  7. По окончанию работы программы проверьте тесто на готовность с помощью зубочистки. Если тесто не готово, то отправляйте еще на десять минут его готовиться.
  8. Вот таким образом вы и приготовили шоколадный кекс на молоке у себя дома с одной лишь мультиваркой.

Видео рецепт приготовления шоколадного кекса на молоке в мультиварке

В этом видео вы найдете очень полезную информацию по приготовлению такого шоколадного кекса.

Кекс на молоке в мультиварке и готовим вкусный крем.

Рецепт кекса в мультиварке. Шоколадный кекс получается вкусный и очень мягкий, как торт. А простой в приготовлении крем, подойдет для любого торта.

В КОНЦЕ РОЛИКА, В СОСТАВЕ РЕЦЕПТА НЕ НАПИСАЛА САХАР — 1 СТАКАН, НЕ ЗАБУДЬТЕ ДОБАВИТЬ!!!

Яйца — 2 шт.
сахар — 1 стакан.
молоко — 1 стакан (стаканы 200 мл.)
соль — 0,5 ч. ложки, мука — 1,5 — 2 стакана,
разрыхлитель — 1,5 ч. ложки (я клала 1 ч. ложку соды)
Крем:
молоко — 1 стакан, какао порошок — 3 ст. ложки,
сахар — 3 ст. ложки, мука — 3 ст. ложки,
масло сливочное — 70-80 гр.
в мультиварке на режиме Выпечка -45 мин.,
поверить палочкой, если не готов, то еще на 10 мин.

Мой YouTube канал: https://www.youtube.com/channel/UCJ3vONHXkf-JwIIKBENFHZQ
Вкусные салаты https://www.youtube.com/watch?v=lwLFB_6jVEI&list=PLbHWgkbo4f5_P1BcghA0i21_9v7RlbCd7
Готовим быстро и вкусно https://www.youtube.com/watch?v=KWtMak-y11A&list=PLbHWgkbo4f59zMC6btbETG79NxjWfhbDX
Первые блюда (супы) https://www. youtube.com/watch?v=_CHAgr5ZyJE&list=PLbHWgkbo4f5-z03yeLUKErs-zlL4Z9QBO
Выпечка, сладкое к чаю https://www.youtube.com/watch?v=h0pjyRULO4o&list=PLbHWgkbo4f5_dLJbLRgX-bYuSBfEKWEDF
Полезные советы https://www.youtube.com/watch?v=zwukI0hmnms&list=PLbHWgkbo4f58DLZP55JJAg6RIVd6xZEoT
Заготовки на зиму https://www.youtube.com/watch?v=7mTaDaL7I3s&list=PLbHWgkbo4f5-tIp0d6LRL6YkhtziM3D3Q
Дача, дачные дела https://www.youtube.com/watch?v=MVo7j8lpIts&list=PLbHWgkbo4f594mfT4jBGq_n3XeO65I1ZG
Мои комнатные растения https://www.youtube.com/watch?v=ILWw2Ej_X48&list=PLbHWgkbo4f5_YwmqGnAW94QmYhwULh0eM
Мой уютный уголок https://www.youtube.com/watch?v=E7GXvc-qZzA&list=PLbHWgkbo4f5-mr34pfYmgTzA_5n7KpJ_C
Интересное в мире https://www.youtube.com/watch?v=EFnWGnAtV1k&list=PLbHWgkbo4f5-i6_Vb1V3gpJiXONtpADWb
Разное и прикольное https://www.youtube.com/watch?v=a7qO-41CyOc&list=PLbHWgkbo4f589M31bapFG-JpuaxdPYefC
Ухаживаем за собой https://www. youtube.com/watch?v=Biexr6W-CH8&list=PLbHWgkbo4f592O5nCeKm9toCxcnFfvonQ
Понравившиеся https://www.youtube.com/watch?v=494yEeNM9J0&list=LLJ3vONHXkf-JwIIKBENFHZQ
Я в контакте https://vk.com/olga1169
Ffcebook https://www.facebook.com/profile.php?id=100009186055562

В видео использовался музыкальный трек с бесплатной фонотеки YouTube сайт https://www.youtube.com/audiolibrary/… ,
композиция Side Path исполнитель Kevin MacLeod

Моя партнерка на YouTub — AIR, присоединяйтесь!
Ссылка для регистрации: http://www.air.io/?page_id=1432&aff=2641

https://i.ytimg.com/vi/ta3WP2rAo1E/sddefault.jpg

2016-04-05T02:03:50.000Z

Рецепт кекса на кислом молоке

  • Время приготовления: 1 час.
  • Количество порций: 5 порций.
Кухонная техника:
  • Емкости для ингредиентов.
  • Духовая камера.
  • Сито.
  • Миксер.
Ингредиенты:

Пошаговый рецепт готовки блюда


С чем подавать кексы?

Я обожаю кексы подавать с джемом или вареньем . Мне кажется, таким образом можно разнообразить практически любую выпечку, если вам она уже кажется заурядной и банальной. Но с теми кексами, которые вы приготовите по вышеописанным рецептам, вам не придется этого делать, ведь они безумно вкусные и необычные. Все, что к ним нужно, – это только напиток. Лучше всего использовать горячий чай или же кофе, ведь это будет не только вкусно, но и весьма полезно для вашего желудка и кишечника.
Fruktorianka: children
http://www.youtube.com/channel/UC9KjBJB2IWZG_R2Yc6QEhvw

Мой канал о красоте:
Fruktorianka: beauty of the mind, soul and body
http://www.youtube.com/channel/UCCIUgEZgvdo3VI9TLdvOm3Q?feature=c4-feed-u

Сотрудничество: [email protected]
Пишите, отвечу всем. Без внимания не останется никто:)

https://i.ytimg.com/vi/6LGlZcnn-6Y/sddefault.jpg

2016-10-27T14:06:39.000Z

Возможные варианты приготовления и наполнения блюда

В мире существует неисчислимое количество способов приготовления кексов. У нас вы сможете найти те рецепты, которые вам больше всего по душе.

  • Особой популярностью пользуется рецепт . Мы вам поможем освоить этот рецепт и научиться готовить это блюдо в домашних условиях.
  • Среди оригинальных рецептов мне бы хотелось особо отметить рецепт , который очень редко встретишь на столе в странах СНГ. То же самое касается и , который во многих странах мира является повседневным блюдом.
  • Также у нас вы сможете найти нужный вам рецепт . У нас их огромное количество, поэтому у вас просто глаза начнут разбегаться от обилия выбора.

Технология приготовления кексового теста на молоке — элементарнейшая, но из списка обязательных для понимания каждой хозяйкой.

Кекс на молоке – универсальный рецепт основы домашнего кекса, который можно всячески видоизменять, «играя» различными начинками. Вариантов для дополнений много: классические орехи/изюм, сухофрукты, ягоды, специи. Кекс получается влажный, рассыпчатый, очень нежный и ароматный.

Ингредиенты

  • 240 г муки высшего сорта
  • 1 стакан молока
  • 150 г сахара-песка
  • 1 ч. л. ванильного сахара
  • 1-2 яйца
  • 1 ч. л. соды, погашенной уксусом
  • 110 г сливочного масла (комнатной t)

Для начинки:

  • 2 чайных ложки молотого имбиря
  • 2 столовые ложки апельсиновой цедры.

Как приготовить кекс на молоке

  1. Тесто замешивается просто и быстро, поэтому сначала необходимо включить духовку, чтобы она прогрелась до 200 градусов.
  2. Масло растереть с ванильным сахаром и сахаром-песком.
  3. Вмешать в масляную смесь яйцо, добавить молоко и венчиком или миксером довести все до однородного состояния.
  4. Добавить муку, цедру, молотый имбирь и гашеную соду. Замесить тесто.
  5. Чем меньшего размера форму вы будете использовать, тем выше получится кекс. Отличный вариант – прямоугольная силиконовая форма. Выложить тесто в форму и отправить в горячую духовку.
  6. Кекс выпекается приблизительно 50 минут. Готовность просто определить по румяному цвету верха. Смотрите внимательно, бока не должны подгореть. Достать кекс из духовки, извлечь из формы, дать остыть 10-15 минут.
  7. Верх кекса посыпать сахарной пудрой или полить любой глазурью.

Кекс на молоке готов!

Так же быстро и просто можно приготовить небольшие кексики, их получится 10-12 штук.

Кексы сейчас являются очень популярным блюдом, которое любят взрослые и дети. В магазинах всегда можно приобрести такой десерт к чаю. Но он будет вдвойне вкуснее, если его приготовить собственными руками.

Поделюсь сегодня с вами рецептом кекса на молоке, приготовленного в духовке, который не требует особых премудростей. Приготовить такое блюдо с легкостью сможет любая хозяйка.

Кекс на молоке

Кухонные принадлежности: духовка, миксер, форма для выпекания кекса.

Ингредиенты

Правильно выбираем продукты

У всех нас есть разные предпочтения по употреблению молока. Если вы выбираете молоко в магазине, обязательно обращайте внимание на его дату изготовления. На полках более свежие продукты хранятся в глубине. Поэтому обязательно выбирайте свежую продукцию.

Если вы отдаете предпочтение натуральному деревенскому молоку, при покупке у вас есть возможность его попробовать и понюхать. Молоко должно иметь приятный запах и сладковатый вкус. Это говорит о его свежести и правильном уходе и питании коровы. Для того, чтобы домашнее молоко хранилось дольше, прокипятите его сразу после покупки.

Пошаговый рецепт

Знаете ли вы? При быстром формировании теста для выпечки рекомендую включить духовку в начале приготовления. Так корочка кекса станет еще более мягкой и песочной.

  1. В чашу для миксера или любую другую глубокую миску всыпаем 250 г мягкого сливочного масла, порезанного небольшими кусочками.
  2. К нему же добавляем сахар ванильный – 1 ч. л. и обычный сахар – 200 г.

  3. Все ингредиенты смешаем миксером до получения однородной массы.

  4. 4 яйца добавляем по очереди. После каждого добавленного смешиваем продукты миксером.

  5. Добавляем ¼ ч. л. соли и вливаем молоко. Перемешиваем миксером нашу смесь.

  6. В просеянные 350 г муки добавляем 2 ч. л. разрыхлителя для теста и перемешиваем ложкой.

  7. Добавляем муку к смеси.

  8. Все тщательно перемешиваем миксером. Не оставляем комочков. Получаем вязкое и воздушное тесто.

  9. Примерно половину теста перекладываем в другую миску и добавляем к нему 1 ст. л. какао. Эту процедуру можете делать по желанию. Если вдруг какао дома не оказалось, а в магазин пойти нет возможности, можно обойтись и без него.

  10. Готовим форму для выпекания. В этом простом рецепте кекса на молоке я использовала силиконовую формочку. Вы можете использовать такую же, либо любую другую, которая есть у вас дома. Смазываем всю форму внутри подсолнечным либо сливочным маслом.

  11. В шахматном порядке выкладываем отдельными ложками оба вида теста. Смотрите на фото, как это будет выглядеть.

  12. Отправляем кекс в духовку, которую включаем на 180 градусов. Время приготовления 40-50 минут. Время выпечки может варьироваться индивидуально для каждой духовки.
  13. Готовность проверяем с помощью деревянной палочки, зубочистки или шпажки. Если тесто не прилипает, значит, кекс испекся полностью.

Видеорецепт кекса на молоке

Посмотрите короткий ролик, в котором пошагово рассказано о приготовлении кекса. Вы увидите, какое тесто должно получиться после смешивания всех ингредиентов. Также узнаете, каким наш шедевр стал после выпечки.

Украшение кекса

Благодаря совмещению белого и коричневого теста, наш кекс и так получился очень красивым. Но мы можем добавить к нему аппетитной красоты, полив растопленным шоколадом или посыпав сахарной пудрой.

  • Для любителей шоколада можно добавить 2-3 столовых ложки какао во все тесто , и получится вкусный шоколадный кекс на молоке.
  • Если у вас есть возможность, можете приготовить кекс на молоке в мультиварк е. Время для выпечки в ней будет такое же, а само блюдо получится более воздушным.
  • При желании вы можете добавить в тесто 100 г изюма и получите вкусный кекс с изюмом на молоке.
  • Еще для начинки можно использовать фундук, лесные или грецкие орехи . Перед употреблением немного их обжарьте на сковороде либо подержите в духовке 5-10 минут при температуре 180 градусов. Так они будут сухими и хрустящими в вашей выпечке.

Нежный кекс на кислом молоке с изюмом

Если у вас в холодильнике прокисло молоко, выбрасывать его не обязательно. Из него можно приготовить легкий и вкусный кекс на кислом молоке, рецептом которого я с вами сейчас поделюсь. Так вы сможете порадовать своих домочадцев вкусным десертом к вечернему чаепитию, и деньги, потраченные на молоко, не пропадут даром. Можете разу пригласить друзей на чашечку чая с домашней выпечкой. Они обязательно оценят ваши старания.

Количество порций: на 5-6 человек.
Время приготовления: 50-55 минут.
Кухонная техника и утварь: духовой шкаф, венчик или миксер, форма для выпекания кексов.

Ингредиенты

Правильно выбираем продукты

Не последнюю роль в качестве выпечки играют яйца. В идеале лучше использовать домашние яйца . Кроме всех присутствующих в них витаминов, они являются экологически чистым продуктом. У меня есть продавцы, которым я доверяю, приобретая свежие яйца. Рекомендую и вам найти честных и чистых на руку продавцов. Магазинные яйца можно выбирать по принципу: чем дороже, тем лучше. Их цена зависит от свежести, размера, производителя и качества корма несушек.

Муку для любой выпечки всегда используйте только первого сорта . Такая мука будет держать плотность. А тесто густого замеса не станет растекаться по столу. Также обращайте внимание на места хранения муки во время ее покупки. Не стоит ее приобретать в слишком влажных помещениях либо на открытых площадках рынка. Такая мука пропитана ненужной влагой. И в ней, возможно, очень скоро появятся жучки.

Пошаговый рецепт

  1. В глубокую миску вбиваем 2 яйца и добавляем 1 стакан сахара. Сразу же добавляем ваниль. Можно использовать 1 чайную ложку ванильного сахара, либо щепотку ванили. Я использовала ванильную эссенцию, буквально пять капель.

  2. Все смешиваем венчиком или миксером.

  3. Добавляем 1 стакан кислого молока. Мой стакан объемом 250 г.

  4. И сюда же кладем 50 г мягкого сливочного масла.

  5. Миксером взбиваем до однородной массы.

  6. В муку добавляем 1 ч. л. разрыхлителя теста и перемешиваем.

  7. Добавляем муку в жидкое тесто и смешиваем миксером или венчиком до однородной пышной массы.

  8. Добавляем в тесто изюм и смешиваем.

  9. Форму для выпекания смазываем растительным маслом, выкладываем тесто и отправляем в духовку.

  10. Выпекаем при температуре 180 градусов примерно 40-45 минут.

  11. Кекс готов. Даем ему остыть 15 минут, готовим чай и приглашаем семью к вкусному чаепитию.


Видеорецепт кекса с изюмом на кислом молоке

В этом коротком ролике вы можете посмотреть пошаговый простой рецепт приготовления кекса на молоке в силиконовой формочке. Обратите внимание на то, каким мягким и хрустящим получается кекс в конце выпечки.

Украшение

Украшением для кекса может стать обычная сахарная пудра. Ее можно разделить пополам. В одну часть добавить половину щепотки какао. Вначале присыпать белой пудрой, а потом сделать полоски пудрой с какао.

Если у вас есть маленькие помощники, растопите вместе с ними шоколадку и помажьте ею кекс. Это занятие увлечет ребенка. А десерт станет еще более красивым и аппетитным.

Другие варианты приготовления блюда

  • Уверена, что вас сможет заинтересовать и рецепт —кекса с шоколадом—. Маленькие ценители сладостей скажут вам: «хочу еще».
  • Конечно же, если появилось желание испечь кекс к вечернему чаепитию, вам не стоит дожидаться, пока молоко прокиснет. Вы можете испечь такой кекс на любом магазинном кефире. При этом его жирность не имеет никакого значения.
  • Тесто, которое используют для выпечки кекса, является очень вкусным и простым в приготовлении. А самое главное, что с ним можно сочетать различные ингредиенты. Предлагаю вам ознакомиться с рецептом . Благодаря меду, тесто становится еще более румяным и рассыпчатым.
  • Также очень вкусным и воздушным получается . Сметану можно добавить жирнее или постнее, все зависит от ваших предпочтений.
  • Для любителей вишен предлагаю очень легкий, быстрый, а главное – вкусный рецепт . Вишня добавит десерту освежающую кислинку. Зимой такое угощение будет приятным воспоминанием о лете.
  • Очень свежим наполнением для кекса станет лимон. Если вы любите цитрусовые, ознакомьтесь с рецептом и запланируйте его приготовить в ближайшее время. Впервые такой десерт я попробовала в гостях. Для меня он стал очень доступным и простым в приготовлении, но, в то же время, безумно вкусным угощением. Я уверена, что попробовав его, вы откроете для себя новый вкус замечательного десерта.

Дорогие хозяюшки, я с огромным удовольствием ознакомлюсь с вашими рецептами. Расскажите в комментариях, какой из предложенных рецептов вы испробовали. Обязательно поделитесь наработками и фишками в вашей любимой выпечке. А мне остается только пожелать вам и вашим домочадцам приятного аппетита!

Кексы – это десерт, который ассоциируется с уютом. Сразу представляешь большую чашку чая или кофе с молоком и ароматный кексик. Это отличный десерт, за которым можно вести долгие задушевные разговоры. Предлагаем вам альтернативный рецепт этой выпечки – кекс на молоке. Этот рецепт очень простой. Даже если вы не самый опытный кулинар, кексы с молоком обязательно у вас получатся.

Удивительно простой рецепт включает в себя такие ингредиенты:

  • два стакана муки
  • один стакан сахара
  • два яйца
  • один стакан молока
  • одна чайная ложка соды
  • три столовые ложки подсолнечного масла
  • ванилин.

За некоторое время до того, как готовить тесто, выньте из холодильника яйца и молоко, чтобы во время приготовления они были комнатной температуры – это улучшит качество теста.

Итак, берем глубокую чистую миску, в которую разбиваем два яйца и добавляем стакан сахара. Взбиваем миксером. После этого выливаем туда стакан молока. Опять взбиваем ингредиенты миксером до воздушного и однородного состояния. Затем выливаем в содержимое три столовые ложки подсолнечного масла и снова работаем миксером. Соду гасим уксусом или лимонным соком и добавляем в общую посуду. В самом конце добавляем муку и перемешиваем тесто. Не бойтесь, если соблюдая рецепт, тесто получилось достаточно жидким, это нормально. Тесто напоминает нежирную сметану по консистенции.

Достаньте формочки для кексов и смажьте их подсолнечным или сливочным маслом, каждую присыпьте мукой. Заполните формочки тестом. Отправляйте десерт выпекаться в предварительно разогретую духовку, температура должна составлять 180 градусов.

Выпекайте десерт примерно 30 минут. О том, что кекс на молоке готов подскажет золотистая корочка. Также проверьте готовность при помощи зубочистки или спички, проткните ею тесто, если спичка останется сухой, значит, выпечка готова.

Украшаем кексы

Такую простую выпечку как кексы на молоке можно превратить в праздничный десерт, если украсить его макушку. Для украшения приготовим крем и шоколадную глазурь.

Рецепт крема: в чистую посуду выливаем полбанки вареной сгущенки, взбиваем при помощи миксера с 200 граммами подтаявшего сливочного масла, в течение нескольких минут. Затем туда же добавляем 200 грамм сметаны, и снова взбиваем миксером. Потом добавьте в эту массу 50-100гр толченых орехов и, как следует, все перемешайте. Крем готов. Из кусочка вощеной или пергаментной бумаги смастерите кулек с острым концом, это будет «кондитерский шприц». Наполните шприц кремом и красиво украсьте им верхушки кексов на молоке

Теперь рецепт шоколадной глазури: в сотейник поломайте 100гр черного горького шоколада, туда же забросьте грамм 50 сливочного масла. Кстати, шоколад можно заменить 3-4 столовыми ложками какао-порошка. Поставьте сотейник на медленный огонь, постоянно помешивайте и ждите, пока полностью раствориться шоколад. Перемешайте все до однородного состояния. Затем аккуратно полейте глазурью кремовые верхушки кексов на молоке. С таким кремом кексы превратились в роскошный и очень сытный десерт!

Можно также приготовить более легкий крем для кексов, например, белковый. Рецепт этого крема совсем простой. Этот крем получается всегда! И из него можно выложить на кексах самые разнообразные цветочки.

Рецепт состоит из: 300 грамм желированного сахара 2:1 (продается в магазинах, обращайте внимание на консистенцию, нужна 2:1), 150 мл холодной воды, 3 яичных белков, чем свежее будут белки, тем лучше.

При помощи миксера взбейте белки в пену. Сахар насыпьте в сотейник, залейте водой и поставьте вариться на медленный огонь, до тех пор, пока его содержимого не станет вдвое меньше. Когда сахар достигнет такого состояния, сразу вливаем его мелкой струйкой в белки и взбиваем при этом все миксером. Крем получается очень густой. Закладываем его в свернутый из вощеной бумаги кулек и наносим на верхушки кексов на молоке.

Видео-рецепт приготовления кексов на молоке

Мягкий и аппетитный кекс на молоке станет украшением праздничного стола. К выпечке подают ароматный чёрный чай с душистыми травами, чашечку натурального свежесваренного кофе, кружку горячего шоколада или какао. Родные и близкие будут в восторге от такого лакомства.

Ингредиенты

    мука высшего сорта — 2 стакана;

    молоко 2,5% жирности — 1 стакан;

    сливочное масло — 20 г;

    сахар — 0,5 стакана;

    куриные яйца — 1 шт.;

    разрыхлитель — 1,5 ч. л.;

    изюм — 40-50 г;

    корица и ванилин — по вкусу;

    соль — 1 щепотка.

Как приготовить «Кекс на молоке»

    В западных странах традиционный кекс на молоке готовят под Рождество. Рецепты такой выпечки обязательно содержат крепкий алкоголь — бренди, виски, ром или коньяк. В напитках вымачивают фруктовые наполнители кекса, к примеру, изюм, курагу, чернослив. В России получили популярность простые варианты кексов. В списке ингредиентов нет экзотических продуктов, а на приготовление выпечки уходит не больше часа.

    Простой пошаговый рецепт приготовления кексов на молоке

    Не обязательно учиться на кондитера, чтобы приготовить ароматные мягкие кексы на молоке. Освоить несложный рецепт сдобной выпечки сможет даже начинающая хозяйка. Просто запаситесь терпением и нужными ингредиентами.

    Такого количества ингредиентов хватит на 10-12 кексов. По желанию в тесто добавляют лимонную или апельсиновую цедру, молотый имбирь. Кексы на молоке по такому рецепту ещё более ароматные и вкусные. Сверху лакомство украшают свежими или замороженными ягодами — малиной, вишней, клюквой.

    Процесс приготовления

    Выложите изюм в отдельную миску, залейте его кипятком на 15-20 минут.

    Просейте муку через мелкое сито, чтобы кекс был пышным и мягким. Добавьте разрыхлитель.

    Добавьте пряности — корицу и ванилин.

    В отдельной ёмкости разбейте яйцо, добавьте соль и сахар, взбейте массу венчиком до получения однородной консистенции.

    Масло для кексов нужно заранее достать из холодильника, чтобы оно успело подтаять.

    Ингредиент кладут в миску с яично-сахарной смесью, взбивают венчиком. Затем добавляют молоко и муку, замешивают тесто.

    Вытащите изюм из воды, подсушите его на бумажном полотенце. Чтобы сухофрукты лучше схватились с тестом при выпекании, посыпьте их небольшим количеством муки.

    Соедините тесто с изюмом, перемешайте заготовку для кексов.

    Смажьте формочки маслом, наполните их тестом. До края форм должно оставаться не меньше 1-2 см.

    Кексы будут выпекаться в духовке 25-30 минут. Рекомендованная температура — 180-190 градусов. Каждые 10 минут проверяйте готовность выпечки зубочисткой. Когда к ней перестанет прилипать тесто, доставайте кексы из духовки.

    Не забудьте посыпать лакомство сахарной пудрой. Приятного аппетита!


Несложные рецепты кексов в силиконовых формочках

Удивительный мир кулинарии манит всех абсолютно, ведь каждый любит вкусно поесть, конечно же, отдавая предпочтение любимым блюдам. Это касается и выпечки. А сегодня выпекать какую-нибудь вкуснятинку — одно удовольствие не только из-за плодов своего кулинарного творчества, но и благодаря различным приспособлениям, начиная от электрических помощников на кухне и заканчивая посудой из современных материалов. Например, рецепты кексов в силиконовых формочках настолько разнообразны, что каждый найдет то, что придется по душе.

Содержание

Силиконовые формочки для выпечки и не только

Все-таки это здорово, что мы сейчас может просто наслаждаться приготовлением пищи, не превращая это в занудную необходимость с горой грязной, трудно отмывающейся посуды.

Современные технологии постоянно совершенствуются, помогая кулинарам и простым хозяйкам получаться от процесса приготовления еды настоящее удовольствие.

Вот, например, силиконовая посуда и различные кулинарные «приспособы», начиная от кисточек и заканчивая формами для выпечки. Силикон — удивительные материал. Еще несколько лет назад было трудно себе представить, что он сможет стать таким востребованным на кухне в процессе кулинарного творчества. Но сейчас на каждой кухне найдется пара-тройка различных предметов, изготовленных из этого материала. Вообще-то, силикон, вернее силиконы, это достаточно обширная химическая группа. В нее входят смолы, жидкости, эмульсии, эластомеры. Применение этим веществам нашлось очень и очень емкое, начиная от строительства и заканчивая кулинарией, ведь потем обработки исходных кремниевых соединений можно получить вещества — силиконы, имеющие разительно отличающиеся один от другого свойства.

Наверное, точно не известно, кому и когда пришла идея использовать силикон для бытовых, вернее, кухонных нужд. Хотя, особые свойства силикона предполагают его использование в самых экстремальных условиях. Ну, а для простого обывателя в повседневной жизни кухня — наиболее экстремальное место в доме. использование силиконовых форм для приготовления пищи сейчас выглядит как само собой разумеющееся. Ведь силиконовая посуда является экологически безопасной, даже при сильном нагревании не выделяя никаких веществ, она с легкостью переносит длительное нахождение в духовом шкафу, а при необходимости, — в морозильной камере. Посуда из силикона не нагревается, а значит об не нельзя обжечься, пища в такой посуде не пригорает, а значит она легко моется, не требуя времени на уход и чистку. В общем, формочки для выпечки из силикона — оптимальный вариант для каждой хозяйки.

Пара несложных рецептов кексов

В силиконовых формах можно готовить любую выпечку — от тортиков до печенья. в том числе и кексы, или, как их еще иногда сейчас называют, маффины. Вот несколько пара простых рецептов для выпечки кесиков в силиконовых формах.

Рецепт 1

  • 200 граммов хорошего сливочного масла оставить при комнатной температуре, что бы оно стало мягким
  • 5 штук яиц (если яйца крупные, то можно использовать только 4 штуки)
  • 200 грамм сахарного песка (желательно мелкого)
  • 150 грамм пшеничной муки высшего сорта
  • 50 грамм картофельного крахмала

Итак, мягкое масло и яйца необходимо аккуратно взбить до получения однородной массы беловатого цвета. Затем добавить песок и вновь все тщательно перемешать. Яйца разбить в отдельную миску и перемешать до получения однородной массы (не взбивая в пену!). Добавляя по одной ложке яичной массы, взбивать масляно-яично-сахарную смесь таким образом, что бы песок полностью растворился. на это уйдет достаточно времени _ минут 15-20, но масса должна стать идеально однородной, без сахарных крупинок (именно поэтому песок лучше использовать мелкий). Муку и крахмал соединить и 2-3 раза просеять через сито, что бы мука начала «дышать». Затем муку с крахмалом высыпать в масляно-сахарную массу и быстро и тщательно перемешать до однородности. Тесто готово.  Каждую силиконовую формочку смазать рафинированным растительным маслом, положить тесто так, что бы оно было лишь в половину формочки, так как кексы очень сильно поднимаются. Духовку предварительно разогреть до 180 градусов, поставить в нее формы с тестом минут на 50. Вынуть формы, дать кексикам немного остыть, выложить из на блюдо и посыпать сахарной пудрой.

Рецепт 2 «Проще некуда»

Взбить 150 граммов сливочного масла комнатной температуры с 150 граммами сахарного песка до получения однородной массы. В нее затем вбить 3 яйца, затем пол чайной ложки ванильного экстракта или же ванильного сахара. Далее добавить 190-200 грамм муки и тщательно, но быстро вымесить однородное тесто. Формочки смазать тонким слоем масла, выложить в каждую немного теста, поставить в предварительно разогретый до 160 градусов духовой шкаф на 40 минут. готовые кексики украсить сахарной пудрой, кондитерской посыпкой. кстати, в тесто этих кексиков можно запросто добавить распаренный, промытый и высушенный изюм, цукаты, чернослив, шоколадную крошку.

А вот полюбуйтесь на «кексовое» царство!!!

Приятного аппетита!

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Кексы в силиконовых формочках — рецепт с фото


Существует неимоверное количество рецептов разнообразных кексов, маффинов и капкейков и не спроста, эти кондитерские изделия невероятно вкусны и легки в приготовлении.

Так чем же они отличаются? Кексы, как правило, пекутся в больших круглых/круглых с выемкой по середине и прямоугольных формах или небольших ребристых формочках. Традиционно их пекут на дрожжевом сдобном либо бездрожжевом тесте. Маффины – это порционные булочки, могут быть как десертными, так и закусочными. Капкейки – это миниатюрные пирожные в форме маффинов/кексов (выпекаются в маленьких формочках для маффинов/кексов), украшенные сверху кремом.

Рассмотрим вариант приготовления бездрожжевых кексов на молоке. Мы будем готовить кексы в силиконовых формочках, такие формочки очень удобны в использовании, не нуждаются в смазке маслом, изделия в них не пригорают и с легкостью отходят от стенок. Из этого теста можно с таким же успехом испечь один большой кекс (желательно в прямоугольной форме либо в круглой форме с выемкой по середине). Они получаются очень вкусными с рассыпчатой корочкой, нежной мякотью и пряной ноткой.

Ингредиенты на 10-12 шт.:

  • Яйцо куриное – 2 шт.;
  • Мука пшеничная – 160 гр.;
  • Сахарный песок – 100 гр.;
  • Масло сливочное – 120 гр.;
  • Молоко – 50 мл;
  • Разрыхлитель 1 ч. ложка;
  • Корица – 1-2 щепоти;
  • Имбирь – 1-2 щепотки;
  • Ванилин – 1-2 щепотки;
  • Соль — щепотка
  • Изюм, грецкие орехи.

Время готовки блюда — 40 минут.
Калорийность — 180 ккал.

Примечание: чайную ложку разрыхлителя можно заменить ½ чайной ложки соды. Вместо/наряду с изюмом можно положить другие сухофрукты, грецкие орехи также можно заменить любыми другими. Количество пряных специй можно варьировать или вовсе их не класть. Если сократить количество сливочного масла, то наша выпечка получиться суховатой, если увеличить — чересчур жирными.

Рецепт кексов в силиконовых формочках


1. Соединить сахарный песок, соль, молоко и яйца. Взбить ингредиенты венчиком/миксером.

2. Добавить в получившуюся смесь растопленное сливочное масло, корицу и имбирь. Взбить массу венчиком/миксером.

3. Просеять муку, смешанную с разрыхлителем. Взбить массу венчиком/миксером. Тесто получится довольно вязким.

4. Добавить в тесто сухофрукты, перемешать.

5. Разлить/распределить тесто по силиконовым формочкам. Формочки смазывать не надо, в каждую форму можно предварительно вложить по бумажной розетке.

6. Выпекать их нужно в разогретой духовке при температуре 180˚С около получаса, остудить, не вынимая из формочек. Обсыпать кексы сахарной пудрой/полить глазурью.

Еще один рецепт вкусных кексов:

Главные секреты кексов

Даже самый обычный кекс имеет свои секреты. Раскроем несколько из них:

  • Заменив яйца желтками, вы получите более нежную выпечку;
  • Чтобы изделия долго не черствели, смешайте муку с крахмалом или молотыми орешками;
  • Взбивать тесто нужно быстро, мешая его сверху вниз;
  • Кекс будет безумно вкусным, если добавить курагу, цукаты, мак, изюм или же кусочки фруктов;
  • В процессе выпечки нельзя открывать духовку – нежное тесто сразу «сядет» из резкого изменения температуры;
  • Дайте кексам полностью остыть, а уже потом доставайте их из духовки;
  • Вместо сахарной пудры можно использовать какао, сладкий сироп или же шоколад.

Теперь ваши кексы станут настоящим произведением кулинарного искусства!

15 творческих и образовательных применений силиконовых форм плюс советы по уходу

У меня целый шкаф заполнен силиконовыми формочками. Кто-то может сказать, что у меня их слишком много, но по моему опыту силиконовых форм никогда не бывает слишком много, особенно когда речь идет о создании веселых образовательных игр и детских мероприятий. С ними так легко превратить скучный проект в нечто запоминающееся и особенное. Узнайте обо всех гениальных и блестящих способах использования силиконовых форм. Скоро и вы будете их собирать!

ИННОВАЦИОННОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ СИЛИКОНОВЫХ ФОРМ В ОБРАЗОВАНИИ

Что вы узнаете из этой статьи!

Отказ от ответственности: эта статья может содержать комиссионные или партнерские ссылки.Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.
Не видите наши видео? Отключите все блокировщики рекламы, чтобы наш видеопоток был виден. Спасибо!

Все началось с ящика. Потом шкаф, а теперь перетекает в мою студию. Они бывают разных размеров, дизайнов, цветов и даже качества. Они плохо складываются и хранятся. Я предупрежу вас об этом, но если есть что-то, что вам нужно добавить в свой арсенал крутых принадлежностей для науки, STEM и крафта, так это силиконовые формы.

Где купить силиконовые формы

Силиконовые формы можно найти повсюду. Я заказываю много своих специальных форм на Amazon, но я также покупаю формы в долларовом магазине, бакалейных лавках, магазинах для рукоделия и магазинах кухонных принадлежностей. Я всегда в поиске уникальных и особенных форм.

Обратите внимание, формы различаются по качеству и конструкции. Не все формы подходят для всех проектов. Например, что-то с большим количеством деталей может не подойти для изготовления бомбочек для ванны, но отлично подходит для мыла.Некоторые формы имеют более толстую и жесткую конструкцию, что затрудняет извлечение предметов, но также делает их более подходящими для упаковки материалов. Все они имеют свое применение. Так что предлагаю собрать все!

Зачем использовать силиконовые формы в образовании

Я слышу, как вы спрашиваете, какого черта вы делаете со всеми этими силиконовыми формами? Что ж, мы берем обычный старый научный эксперимент или занятие и делаем из него что-то, что действительно поразит детей!

Чем бы ни увлекались ваши дети, держу пари, найдется силиконовая форма, которая их порадует.Моя самая заветная форма — это Доктор Кто ТАРДИС. Наши формы Lego находят очень много применений. Остальное просто фантастика, когда мы занимаемся конкретными темами. Гарри Поттер, Человек-Паук, Рождество, Хэллоуин, Пираты, Единороги, Динозавры…. фу! Список бесконечен!

Теперь вы понимаете, почему силиконовые формы так важны для вашего учебного пособия? Они вызывают у детей мотивацию, возбуждение и интерес.

А когда дети больше всего учатся? Что заставляет эти уроки оставаться в их памяти? Когда они веселятся, взволнованы и взволнованы этим опытом.

Так что увеличьте свое обучение и образование с помощью этих инновационных идей силиконовых форм.

Деятельность STEM и эксперименты с использованием форм

ЗАМОРОЖЕННЫЙ ОБЛЕК

Мы здесь одержимы Ублеком! Мы провели с ним так много экспериментов, от того, чтобы заставить его светиться, заставить его волшебным образом менять цвет и использовать его в эксперименте с яичной каплей. Удивительный список вещей, которые вы можете сделать с Oobleck, кажется бесконечным! Один из наших экспериментов состоял в том, чтобы посмотреть, что произойдет, если мы заморозим Ублека.Теперь, конечно, мы могли бы просто заморозить его в виде большого шарика, но это было бы неинтересно, поэтому мы заморозили его в крутые и интересные формы, используя наши силиконовые формочки!

ИЗГОТОВЛЕНИЕ ПЛАСТИКА

Мы любим делать биопластики, и независимо от того, выбрали ли вы молочный пластик или прозрачный желатиновый пластик, лучше всего выбрать силиконовую форму, чтобы превратить ваш самодельный пластик во что-то потрясающее!

 

Самодельные бомбочки для ванн

Химия и наука, лежащие в основе бомб для ванны, позволили им занять место в разделе STEM нашего списка. Мы любим делать бомбочки для ванны и обсуждать удивительные реакции на шипение. А когда вы делаете бомбочки для ванны в силиконовых формах, вы можете получить действительно крутые формы и бомбочки для ванны, которые дети могут с удовольствием украшать.

 

Химия простого извержения

Детям нравится хорошая реакция пищевой соды и уксуса. Они очень взволнованы, и когда у них получается извергать крутые штуки! Используя силиконовые формы, вы можете превратить пасту из пищевой соды в удивительные маленькие творения, которые дети смогут слепить.Мы сделали один проект на Рождество, где мы превратили нашу пищевую соду в рождественские елки, которые дети украсили до того, как мы их взорвали. Это был такой веселый и крутой проект. Они до сих пор говорят об этом.

Пейнтбольные бомбы

Недавно мои дети впервые поиграли в пейнтбол, поэтому этот проект сразу привлек мое внимание. Я очарован наукой, стоящей за этим, и думаю, что это станет отличным летним STEAM-проектом. Используйте силиконовые формы, чтобы придать пейнтбольным бомбам однородную форму.Узнайте все подробности у наших друзей из Teach Beside Me.

Шарики-бомбы с краской от Teach Beside Me

Ремесла и самоделки с использованием силиконовых форм

Изготовление мелков

Это очень забавный проект, который позволяет использовать старые мелки и делать новые мелки забавной формы! Это невероятно легко сделать, и детям нравятся результаты с их специальными мелками.

Мелки для ванн

В дополнение к обычным мелкам можно сделать мелки для ванны!

Оцените этот забавный проект от Parenting Chaos.

Домашнее мыло

Мы любим делать мыло сами. Это не только невероятно просто, но и экономит наши деньги и делает удивительный подарок. Кроме того, с правильными силиконовыми формами вы можете сделать мыло, которое станет идеальным дополнением к любой теме, проекту или подарку.

 

Ювелирные изделия и магниты

Теперь мы будем делать наши украшения и магниты из биопластика, но вы также можете использовать смолу или даже глину в силиконовой форме для создания форм, которые вы можете нанизывать на ожерелья или браслеты, или приклеивать магнит на обратную сторону, чтобы вы могли повесить это на холодильнике.

С помощью силиконовых форм мы сделали бусины из молочного пластика для браслета дружбы в STEAM Kids Book.

Самодельный мел

Вы когда-нибудь делали мел в домашних условиях? Лучший способ сделать это в …. как вы уже догадались, силиконовая форма! Вы можете сделать длинные палочки мела или проявить творческий подход с другими формами. В любом случае, вашим детям понравится результат. Посмотрите этот урок от Babble Dabble Do о том, как сделать самодельный мел.

Самодельный мел от Babble Dabble Do

Изготовление ластиков

Мне никогда не приходило в голову, что вы можете сделать свои собственные ластики, пока я не увидел этот классный проект «Сделай сам» от Left Brain Craft Brain. Она делает ластики в силиконовых формочках, такие милые!

Создание ластиков с помощью левого полушария мозга Создание мозга

Изготовление конфет и угощений

Жевательные конфеты домашнего приготовления

Мы любим делать домашние жевательные конфеты. Они очень вкусные и невероятно просты в приготовлении. Детям также нравится, что я могу сделать их практически любой формы, которую они могут себе представить. Пока у меня есть правильные силиконовые формы. Кроме того, это интересный и вкусный способ узнать о полимерах.

 

Прессованные леденцы

Pressed Sugar Candies — это забавные и простые в приготовлении лакомства, которые идеально подходят для силиконовых форм.Вы можете сделать их любой формы и украсить последние угощения, чтобы создать самые удивительные, сладкие кусочки.

Желе

Кто не любит Желе? Для вашей следующей вечеринки приготовьте желейные закуски особенно вкусными, поместив их в силиконовую форму, чтобы сделать веселые и вкусные угощения.

Домашние леденцы на палочке

Когда мы делали наши домашние леденцы, силиконовые формы были именно тем, что нам было нужно, чтобы придать им форму и закрепить палочки.Убедитесь, что вы используете подходящие силиконовые формы для леденцов, чтобы получить наилучшие результаты. Candy Science — это всегда веселое обучение, особенно когда вы получаете удовольствие от результатов.

Домашний шоколад

Я люблю свой шоколад! А когда в вашем распоряжении есть разнообразные силиконовые формы, вы можете делать шоколадные конфеты на любую тему или особый случай. Неважно, придумаете ли вы особый рецепт шоколада или воспользуетесь простым рецептом Melt, детям обязательно понравится их особенный шоколад.

Конфеты жеоды

Наши Candy Geodes были таким замечательным проектом! Это была большая работа, но, чувак, результаты того стоили. Для нашей внешней оболочки мы использовали силиконовую форму для придания формы жевательной резинке. Это была важная часть проекта, так как в этой оболочке находились все эти великолепные кристаллы леденцов.

Уход за силиконовыми формами

При правильном уходе силиконовые формы могут прослужить от 10 до 20 лет при регулярном использовании. Сколько образовательных проектов! Вы могли бы передать их будущим поколениям.

Предотвращение перекрестного заражения

Из соображений безопасности я всегда использую свои формы либо для пищевых продуктов, либо для научных целей. Хоть я их и чищу регулярно, это из соображений безопасности. Мы можем не получить их полностью чистыми, некоторые предметы могут испортить силикон, плюс кто знает! Я просто не хочу рисковать.

Чтобы запомнить, предназначена ли силиконовая форма для еды или науки/рукоделия, просто используйте маркер и напишите на ее дне. Это очень легко отслеживать, и это гарантирует, что ваши силиконовые формы, которые используются для угощений, останутся безопасными для пищевых продуктов.

Совет! Часто я начинаю использовать формы для еды, а затем, после нескольких использований, перемещаю их в стопку науки и ремесел.

Чистящий силикон

Для очистки силиконовых форм используйте горячую воду (настолько горячую, насколько вы можете выдержать) и средство для мытья посуды. Ручная стирка и сушка. Оставьте его на сушилке на несколько часов, прежде чем убрать, чтобы убедиться, что он полностью высох.

Никогда не используйте абразивные чистящие средства или губки.Это повредит ваши формы.

Не допускайте загрязнения форм. Если грязь останется в формах, их будет труднее чистить.

Если вам трудно очистить форму или удалить пятна, используйте пищевую соду. Просто сделайте густую пасту и нанесите ее на участки, которые вы пытаетесь очистить. Дайте ему высохнуть в течение ночи и смойте утром.

Еще скажу вам кое-что, если я тороплюсь, то часто закидываю силиконовые формочки на верхнюю полку посудомоечной машины. В большинстве случаев это работает, но я нахожу, что они часто заканчиваются мыльным остатком. Так часто я трачу на это больше времени, чем если бы я делал это вручную в первый раз!

Защита форм от повреждений

Ограничьте использование масел в ваших формах, так как это может привести к порче силикона. Кроме того, держитесь подальше от прямых солнечных лучей, ультрафиолетовые лучи также могут привести к порче силиконовой формы.

Я считаю, что наши формы довольно прочны для тех целей, для которых мы их используем, но случаются несчастные случаи.Если у вас есть трещина в любимой форме, которую нельзя заменить, вы можете отремонтировать ее с помощью клея из силиконового каучука. Просто убедитесь, что все края хорошо очищены ацетоном перед нанесением клея.

Хранение силиконовых форм

Силиконовые формы рекомендуется хранить в горизонтальном положении. Для моих целей у меня не было проблем с тем, чтобы просто сложить их в ящик или шкаф, но я не работаю профессионально со своими формами. Так что, если несколько моих форм не сядут полностью ровно через год или два, я действительно не беспокоюсь об этом. Вы можете чувствовать себя иначе.

A ПРИМЕЧАНИЕ О ТИПАХ ФОРМ

Небольшое замечание о качестве и конструкции силиконовых форм. Как только вы начнете их использовать, вы заметите большую изменчивость в мягкости, жесткости, глубине, детализации и многом другом форм. Это даст определенные формы для различных типов использования. Например, при изготовлении бомбочек для ванны вам нужна форма с минимальной детализацией и достаточно мягкая.Но изготовление мыла можно сделать в форме с большим количеством деталей и может быть довольно жесткой.

Когда вы начнете использовать формы, вы увидите, что определенные типы лучше подходят для разных проектов. Скоро и вы станете мастером силиконовых форм!

Итак, я убедил вас, что вам нужно добавить силиконовые формы в свой набор инструментов для обучения? Я знаю, что мы любим их здесь, в STEAM Powered Family, и я уверен, что они добавят что-то особенное в ваши проекты.

Приятного творчества и обучения!

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ОБУЧЕНИЯ ДЛЯ ДЕТЕЙ

рецептов молочных форм для укусов яиц быстрого приготовления (больше, чем яйца!)

Если вам нравятся аксессуары для скороварок или вам интересно попробовать их, эта подборка креативных и вкусных рецептов форм для яиц быстрого приготовления удивит вас и вдохновит на приготовление не только яичных маффинов! Эта удобная силиконовая форма доказывает, что маленькие продукты могут иметь большой вкус, от маленьких шариков до мини-мясных рулетов.


Если у вас есть скороварка, вы, возможно, начали экспериментировать с дополнительными аксессуарами, такими как разъемная форма для торта, чтобы сделать чизкейк или корзина для пароварки для овощей или пельменей. Одним из других наших любимых аксессуаров являются формочки для укусов яиц Instant Pot. Этот круглый силиконовый противень с 6-7 отверстиями подходит для использования в скороварке и позволяет готовить небольшие порционные продукты.

Эта форма часто используется для приготовления яичных фриттатов, также известных как мини-фриттаты или кексы, но вы можете быть удивлены, узнав, что вы можете приготовить гораздо больше, чем просто яйца, используя форму для укусов яиц Instant Pot, и она на самом деле очень универсальна.

Вы можете использовать его для приготовления отдельных порций продуктов для обеда или гарнира, детского питания, десертов и выпечки под давлением, например пирожных или кексов. Вы также можете поставить два противня одновременно, что позволит готовить большие порции еды.

Мы собрали несколько забавных идей рецептов силиконовых форм для яиц, которые вы можете попробовать в мультиварке или другой скороварке.

Вы можете приобрести такие аксессуары для формы для укусов яиц на Amazon, а также в других магазинах. Убедитесь, что он подходит для вашей модели Instant Pot.Бонус, вы также можете использовать эти силиконовые формы в духовке.


СРЕДИЗЕМНОМОРСКИЕ ЯИЦЫ В ГОЛОВКЕ С ТРАВАМИ И ФЕТОЙ

Идеально приготовленный Яйцо быстрого приготовления по-средиземноморски с красным перцем, вялеными томатами и сыром фета. Этот рецепт богатого белком завтрака частично вдохновлен кислыми яичными кусочками Starbucks, но приготовлен из цельных яиц и ингредиентов, богатых питательными веществами. Они вкусные и удобные, их можно хранить в холодильнике до 3 дней для завтраков, ланч-боксов и закусок.С низким содержанием углеводов, без глютена, с 8 (зелеными) баллами Weight Watchers Smart Points на порцию. Рецепт из Instant Pot Eats.

МАФФИНЫ ИЗ КУКУРУЗНОГО ХЛЕБА

Эти сладкие кусочки кукурузного хлеба быстрого приготовления в техасском стиле отлично подходят в качестве закуски, вместе с чили и тушеным мясом или сами по себе с небольшим количеством масла в качестве закуски. Для тех, кто любит немного остроты, в рецепте есть возможность добавить нарезанный кубиками перец халапеньо, но вы можете сделать рецепт и без него. Рецепт от Fab Everyday.

Как приготовить идеальные яйца-пашот

Яйца-пашот — это вкусное дополнение к завтраку и отличный способ добавить протеина без лишнего масла, как в яичнице-глазунье. А вы пробовали сварить яйцо-пашот? Этот взлом Instant Pot меняет правила игры! Эти яйца выходят идеально каждый раз. Рецепт от Форкли.

рецептов форм для укусов яиц Instant Pot (в силиконовых формах Instant Pot можно приготовить гораздо больше, чем просто яйца!)

Вы знаете, я люблю свою Мгновенную кастрюлю, и в последнее время я все время готовлю рецепты Мгновенной кастрюли для яиц.Если вы ищете рецепты силиконовых форм Instant Pot, вы можете быть удивлены, узнав, что с ними можно приготовить , так , гораздо больше, чем просто яйца. В то время как кусочки яиц быстрого приготовления вкусны, рецепты форм для яичных укусов на самом деле очень универсальны, и их можно использовать для вкусных, индивидуально порционных обедов, гарниров, основных блюд и десертов. Сегодня я делюсь своими 13 любимыми, проверенными рецептами силиконовых формочек для яиц… многие из которых выходят далеко за рамки завтрака! Обязательно закрепите эти рецепты формы для яиц Instant Pot на потом.

Инструменты, необходимые для приготовления рецептов силиконовой формы Instant Pot

Раскрытие информации: этот пост содержит несколько партнерских ссылок, что означает, что если вы нажмете на одну из ссылок на продукт и совершите покупку, я могу получить комиссию. Это не будет стоить вам ничего дополнительно и поможет мне оставить остальную часть моего контента бесплатной, так что спасибо!

Силиконовая форма для укусов яиц. Мгновенный горшок позволяет приготовить вкусные завтраки, которые очень удобно готовить заранее, чтобы сэкономить время в напряженное утро.Формы для укусов яиц — один из лучших аксессуаров для вашего Instant Pot, а не только для приготовления подражателей Starbucks sous-vide для укусов яиц; Вы также можете использовать их для приготовления кексов и других рецептов с порциями индивидуального размера.

Дополнительно:  Ремень для формы для выпечки .  Это мой второй любимый аксессуар Instant Pot, и я использую его почти каждый день. В то время как ваша кастрюля, вероятно, поставлялась с подставкой для пароварки, эта стропа действует как подставка и удобный способ опускания и подъема продуктов в кастрюлю и из нее.

Для более простых рецептов Instant Pot, таких как те, что были опубликованы в сегодняшнем посте, вам понравится моя кулинарная книга, Поваренная книга скороварки для начинающих ! Получите копию прямо сейчас!

Рецепты форм для яиц быстрого приготовления

Укусы яиц. Было бы упущением, если бы я не упомянул в посте о рецептах силиконовых форм Instant Pot невероятную имитацию яичных укусов в стиле sous-vide! Вы можете приготовить их из множества различных комбинаций мяса, сыра и овощей. Мой фаворит — это рецепт быстрых яичных укусов с беконом и грюйером, который можно изменить с помощью ваших любимых комбинаций ингредиентов.

Яйца-пашот. Силиконовая форма для укусов яиц в горшке Instant Pot также может использоваться для приготовления идеальных и простых яиц-пашот. Получите простой метод от Forkly здесь.

Отверстия для пончиков. Что сказать?? Да, вы можете приготовить мягкую, пышную и вкусную выпечку в мультиварке! Если вы ищете хорошие рецепты плесени для укусов яиц, вы должны попробовать эти отверстия для пончиков с тыквенными специями быстрого приготовления.

Булочки с корицей. Сделано из консервированных булочек с корицей, это не может быть проще и в основном похоже на получение всех мягких булочек с корицей (без краев)! Наша семья очень любит такие булочки с корицей, и мы готовили их несколько раз.Получите простые инструкции по Chase Laughter здесь.

Мини-маффины. Формочки для укусов яиц Instant Pot позволяют приготовить идеально порционные мини-маффины и кексы. Вот очень простой рецепт Instant Pot для укусов черничных маффинов от «Муки на моем лице».

Маффины из кукурузного хлеба. Наполните корзину этими кукурузными маффинами быстрого приготовления в горшочках индивидуального размера, чтобы подавать их к супам, тушеным блюдам и перцам чили. Этот рецепт силиконовой формы для укусов яиц можно приготовить с нарезанным кубиками перцем халапеньо для дополнительного эффекта.

Укусы кукурузной собаки. Дети обожают эти мини-корн-доги, приготовленные в формочках для яиц Instant Pot! Получите простой рецепт «Муки на моем лице» здесь.

Мини-мясные рулетики быстрого приготовления. Не только завтраки и гарниры — вы также можете найти рецепты силиконовых форм для кастрюль быстрого приготовления! Этот рецепт мини-мясного рулета с беконом быстрого приготовления является семейным фаворитом.

Укусы пиццы. Еще один простой рецепт формы для яиц Instant Pot — это рецепт Pizza Bites, в котором используется консервированное бисквитное тесто и несколько других ингредиентов. Получите рецепт Чейза Смеха здесь.

Бисквитное печенье «Чеддер Бэй». Этот рецепт подражателя станет популярным рецептом формы для укусов яиц быстрого приготовления! Получите рецепт бисквитов Instant Pot Cheddar Bay Biscuit Bites на Chase Laughter здесь.

Укусы чизкейка. Мгновенные горшки — идеальная среда для приготовления чизкейков, поэтому мини-чизкейки получаются идеально в силиконовых формах Мгновенного горшочка. Получите этот вкусный рецепт мини-чизкейка Instant Pot.

Пирожные. Еще одна невероятная идея десерта с индивидуальными порциями, сделанная в силиконовой форме для яичных укусов: Instant Pot Brownie Bites! Они идеального размера и липкие в центре. Грецкие орехи необязательны.

Пирожные. Форма и размер формочек для укусов яиц Instant Pot идеально подходят для укусов кексов и шариков для кексов. Одним из замечательных примеров является рецепт укусов торта «Красный бархат», который у меня есть в моей поваренной книге «Поваренная книга скороварки для начинающих ». Нажмите здесь, чтобы получить копию!

Пробовали ли вы что-нибудь еще в силиконовых формочках для укусов яиц Instant Pot? Я хотел бы знать!

Не забудьте заглянуть в мою кулинарную книгу, Поваренная книга скороварки для начинающих ! Получите свою копию сейчас (доступно как в мягкой обложке, так и в цифровом формате).

Рецепт

пончиков со сметаной в силиконовых формочках!

В первые дни пребывания дома из-за Коронавируса мне хотелось пончиков. Теперь, поскольку мы ограничивали наши поездки, мне пришлось отложить свои желания и ждать следующего похода в продуктовый магазин.

Конечно, это меня заинтересовало, как я могу сделать пончики дома, поэтому я искал форм для пончиков на Amazon и наткнулся на набор силиконовых форм, которые не содержали BPA и были относительно недорогими.

Я разработал план: как только я получу эти формочки, я попробую приготовить пончики дома.

Несколько недель спустя мои формы были доставлены, и я снова хотел ограничить свои поездки, поэтому я посмотрел, что у меня есть в кладовой и холодильнике, чтобы приготовить смесь.

Кроме того, я просмотрел поваренную книгу Better Homes and Gardens, чтобы узнать, можно ли изменить какие-либо рецепты тортов, чтобы они хотя бы по вкусу напоминали пончики. Я наткнулся на пирог со сметаной и подумал, что это может быть хорошим кандидатом.

Поскольку я имел дело с плесенью, я уменьшил количество и добавил молоко для рецепта пончиков со сметаной. Я в основном переписал оригинальный рецепт, хотя и экспериментировал. Ну, в первый раз пончики были немного суховаты.

Я тоже посыпала их сахарной пудрой, но дети все равно считали меня героем и все равно их съели.

На этой неделе мы с дочкой еще раз попробовали и увеличили содержание сметаны до 1/2 стакана. Мы также сделали глазурь, и они были на вкус ИЗУМИТЕЛЬНЫ.

Итак, теперь, когда я понял, как это сделать, я собираюсь добавлять различные ароматизаторы, чтобы изменить вкус. Если вы тоже хотите попробовать домашние пончики, ознакомьтесь с моим рецептом ниже!

Рецепт пончиков со сметаной

На 12 маленьких пончиков

2 яйца

1 стакан муки

3/4 стакана сахара

1/2 стакана сметаны

1/3 стакана молока

1/4 стакана топленого масла

1/4 чайной ложки ванильного экстракта

1/4 чайной ложки разрыхлителя

1/4 чайной ложки пищевой соды

Кулинарный спрей с антипригарным покрытием

Глазурь:

1 стакан сахарной пудры

6 ч. л. воды

Направления:

Для начала я сначала разогрел духовку до 325 градусов.Затем я смешал сахар, яйца, сметану, молоко, растопленное масло и ваниль в миске на низкой скорости миксером. Это должно занять чуть больше минуты.

Затем я добавил муку, разрыхлитель и пищевую соду, продолжая перемешивать еще 2 минуты, пока все полностью не смешалось.

Возможно, вам понадобится ложка, чтобы смешать сухие ингредиенты.

Затем моя дочь обрызгала силиконовые формы антипригарным спреем и равномерно налила смесь на каждую секцию.

Затем вы можете использовать ложку, чтобы разгладить его, и бумажное полотенце, чтобы вытереть любой доступ.

Затем я постучал формами по столу, чтобы удалить пузырьки, и поместил их в духовку на 30 минут.

Если вы сомневаетесь, используйте зубочистку, чтобы убедиться, что они прожарены.

После извлечения формочек из духовки и по прошествии 5 минут я переложила пончики, перевернув их на решетку для охлаждения.

После полного остывания мы смешали сахарную пудру и воду в миске, и моя дочь полила глазурью пончики.После этого они были готовы к употреблению.

Ищете те самые формы? Я покупаю свои на Amazon в упаковке по 2 штуки, но теперь они также продают те же силиконовые формы для пончиков в упаковке по 3 штуки.

Если вы попробуете этот рецепт, я надеюсь, вам также понравится делать свои собственные пончики со сметаной.

Карли @ FLL

Рецепт рождественской помадки — Cook Clean Repeat

Делиться заботой!

Этот простой и веселый рецепт Рождественской помадки готовится с помощью формы.Рождественская помадка такая милая, и всем она понравится!

Когда дело доходит до рецептов помадки, самое замечательное то, что вы можете полностью настроить их для любого праздника или случая! Эта елочная помадка очаровательна и идеально подходит для праздников!

Этот пост содержит ссылки на товары, которые мне нравятся и которые, думаю, будут вам полезны. Если вы нажмете и совершите покупку, я сделаю небольшую комиссию бесплатно для вас!

Сегодня мы приготовим рецепт помадки без варки, которая имеет форму и украшена как маленькие елочки!

Мы достигнем этого конечного результата, используя эту форму.Вы можете заказать его на Amazon или приобрести еще один в другом месте, но я использовал тот, на который я ссылаюсь!

Некоторые из других инструментов, которые я люблю использовать для приготовления моих любимых рецептов помадки дома, — это хороший набор чаш для смешивания и лопаток. Они делают взбивание любой помадки легким и веселым!

Конечно, для обычных квадратных форм для помадки вы можете использовать красивую форму 8×8, подобную этой, и вам понадобится много пергаментной бумаги, чтобы выровнять формы, чтобы вы могли легко вытаскивать блоки помадки для быстрой нарезки на идеальные квадраты. !

Наконец, мне нравится иметь под рукой хороший острый нож и разделочную доску, чтобы я мог легко нарезать свои рецепты помадки, чтобы поделиться с друзьями и семьей. Вы даже можете положить его в эти милые коробочки, чтобы продать или поделиться!

Вот ингредиенты, которые вам понадобятся для приготовления елочной помадки:

Приготовить эту помадку для рождественской елки очень просто и быстро. Вам понадобится всего несколько простых ингредиентов, которые вы сможете взять с собой в следующий поход за покупками.

Найдите полное количество и информацию о питании в распечатанной карточке рецепта внизу поста!

Мы будем использовать зеленые леденцы, сгущенное молоко с сахаром и праздничную посыпку на ваш выбор! Я думаю, что они очаровательны и были бы хороши для приготовления по этому рецепту!

Как приготовить этот простой рецепт рождественской помадки:

Поместите половину конфетной посыпки в полости силиконовой формы для конфет «Рождественская елка» (или формы для кубиков льда).Отложите.

Поместите карамель в миску, пригодную для использования в микроволновой печи, и нагревайте в течение 25 секунд. Хорошо перемешайте и при необходимости подогрейте до полного растворения.

Вмешайте сгущенное молоко с сахаром в расплавленные конфеты. Более подслащенное сгущенное молоко даст более мягкую текстуру.

Выложите ложкой смесь для леденцов в силиконовый лоток. Добавьте больше капель поверх влажных конфет.

Дайте застыть при комнатной температуре, примерно 1 час, прежде чем доставать из лотка.

Хотите попробовать другие рецепты помадки?

Если вы новичок, возможно, вы не заметили всех замечательных рецептов помадки, которыми мы хотим поделиться! Посмотрите некоторые из моих любимых, таких как шоколадная помадка с арахисовым маслом, помадка из печенья и сливок, помадка с маслом и лимонная помадка.

Вам также может понравиться эта шоколадная помадка с карамелью или помадка с хрустящей мятой из белого шоколада! Они также отлично подходят для праздников и прекрасно сочетаются с любым рецептом печенья, которым можно поделиться.

Рецепт рождественской помадки для печати:

Время подготовки 10 минут

Холодное время 1 час

Общее время 1 час 10 минут

Ингредиенты

  • 2 чашки зеленых леденцов тает
  • 2-4 столовые ложки сгущенного молока с сахаром по вкусу
  • Посыпка в новогоднем стиле

Инструкции

  1. Поместите половину конфетной посыпки в полости силиконовой формы для конфет в форме рождественской елки (или формы для льда).Отложите.
  2. Поместите карамель в миску, пригодную для использования в микроволновой печи, и нагревайте в течение 25 секунд. Хорошо перемешайте и при необходимости подогрейте до полного растворения.
  3. Вмешайте сгущенное молоко с сахаром в расплавленные конфеты. Более подслащенное сгущенное молоко даст более мягкую текстуру. №
  4. Ложкой вылейте смесь карамельного расплава в силиконовый лоток. Добавьте больше капель поверх влажных конфет.
  5. Дать застыть при комнатной температуре около 1 часа, прежде чем вынимать из лотка.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

Пищевая ценность:
Выход:
10
Размер порции:
1
Количество на порцию: Калорийность: 205 Всего жиров: 1 г Насыщенных жиров: 0 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 0 г Холестерина: 3 мг Натрия: 27 мг Углеводов: 49 г Волокна: 0 г Сахаров: 33 г Белков: 1 г

Я не медицинский эксперт.Эти расчеты предоставлены в качестве любезности.

Кексы Джек О’Лантерн | Моя несовершенная кухня

Привет друзья! Как твои дела? Я люблю это время года. Октябрь, ноябрь и декабрь, наверное, мои любимые месяцы. Погода прохладнее, и листья меняют цвет. Настолько, насколько они могут менять цвет здесь, в Южной Калифорнии. На прошлой неделе я украсил дом к Хэллоуину. У нас есть новое окно, цепляющееся за скелет, который внуки считают глупым.Это мило! Знаете, что еще мило? Эти капкейки Джека О’Лантерна!

Несколько лет назад я начала хранить свои специальные формы для выпечки к каждому празднику с нашими украшениями. Отчасти потому, что в шкафах не было места для кастрюль (у меня серьезная проблема с кастрюлями!), но было весело открывать наши коробки для украшения и обнаруживать, что они ждут меня. Это делает их новыми снова и снова! Итак, я не только в восторге от симпатичных фаршированных тыкв, которые украшают каминную полку в октябре каждого года, я также в восторге от кексов Джека О’Лантерна, сумасшедших идей, которые можно использовать для моей сковороды-черепа, и от того, как украсить печенье в форме монстра. !

Первый в большом «Праздники пришли, так что давайте все испечем!» марафон, который происходит каждую осень, это кексы Джека О’Лантерна.Мы собираемся использовать силиконовую форму Wilton Jack O’Lantern для кексов двумя разными способами. Боковое примечание: вы называете это кастрюлей или плесенью? С силиконом я никогда не уверен… Во всяком случае, есть два способа! На дне каждой чашки изображено лицо Джека О’Лантерна, поэтому я наполнил лица темной шоколадной карамелью, а затем едва покрыл их апельсиновой карамелью.

А еще я накрасила ногти к Хэллоуину! Разве они не милые?

После того, как формочки (да, я использую «плесень» для них) повисят в холодильнике около 30 минут, вы аккуратно вытаскиваете их, кладете на тарелку и возвращаете в холодильник.Мы собираемся использовать их в качестве топперов для кексов!

Говоря о капкейках, сегодня при приготовлении кексов у меня были очень полезные дегустаторы!

Здесь идет серьезная конкуренция за «милый» фактор: дети, кексы, ногти! Хотя я уверен, что внуки победят.

Помните, я говорил, что мы будем использовать форму двумя способами? После изготовления топперов просто вытрите форму и используйте ее для приготовления кексов. Таким образом, лица Джека О’Лантерна идеально подходят сверху.

Та-да! Такие милые и такие простые в изготовлении. Они определенно вдохновили меня на выпечку на Хэллоуин!

Для приготовления этих кексов я использовал следующие предметы:

Силиконовые формы Wilton Pumpkin Faces

Апельсиновые конфеты Wilton Melts

Какао тает Wilton Candy

Пакеты для украшения конфет Wilton

Некоторые ссылки на продукты на этом сайте являются партнерскими ссылками через Amazon.Совершение покупки по партнерской ссылке не меняет вашу стоимость, но я буду получать небольшой процент от любых продаж, сделанных по этим ссылкам. Большое спасибо за поддержку My Imperfect Kitchen!

Домашнее лакомство для собак с арахисовым маслом, которое понравится вашему питомцу!

Всего три простых ингредиента необходимы для приготовления этих простых домашних лакомств для собак с арахисовым маслом, которые понравятся вашему питомцу!

Для тех из нас, кто любит готовить и печь, мы знаем, что приготовление вкусной еды — это один из многих способов показать нашу любовь к нашим семьям и друзьям. Когда частью семьи является милая собака, вполне естественно хотеть приготовить для нее вкусные домашние лакомства для собак!

Мы готовимся к завершению Национального месяца домашних животных и запускаем его на ура, создавая простые в приготовлении лакомства для собак, в которых используются всего 3 ингредиента! При создании лакомства для собак важно включать ингредиенты, которые полезны для собак и которые собаки любят есть.

Перед тем, как приготовить эти угощения, у моего племянника были всевозможные идеи, что мы можем положить в них, чтобы порадовать Тоби.Некоторые из его идей были довольно сумасшедшими, и определенно НЕ тем, чем мы должны кормить собаку!

Мы остановились на ХОРОШИХ ингредиентах, которые полезны для собаки и приятны на вкус: овес, тыква и арахисовое масло. И мы использовали ингредиенты хорошего качества с нашей семейной старомодной овсянкой, нашей семейной 100% натуральной тыквой и нашей семейной сливочной арахисовой пастой от Family Fare.

Бренд «Наша семья» — один из старейших и наиболее авторитетных брендов в стране, основанный еще в 1904 году! На протяжении многих десятилетий они неизменно привержены качеству.И еще одно преимущество для нас, экономных покупателей, заключается в том, что они предлагают качество национального бренда по низкой цене каждый день!

В нашем рецепте лакомства для собак с арахисовым маслом мы упростили его, используя только эти 3 ингредиента, но мы сделали лакомства забавными, используя силиконовые формы для лакомств в форме лап и костей!

Я знаю, что Тоби на самом деле не волнует форма лакомств для его собак, но они выглядят очень мило, если хранить их в стеклянной банке! (Что заставляет меня также думать, что они станут отличным подарком для наших друзей и соседей, любящих собак, когда наступит сезон отпусков! Рецепт лакомства для собак из 3 ингредиентов!

Рецепт лакомства для собак с арахисовым маслом

Ингредиенты:

2 чашки овсяных хлопьев «Наша семья»
2/3 чашки «Наша семья» 100% натуральная тыква
1/2 чашки арахисового масла

Как сделать домашнее лакомство для собак:

Разогреть духовку до 300 градусов.
Силиконовые формы для лакомства для собак смажьте кулинарным спреем или тонким слоем масла.

Поместите овес в блендер или кухонный комбайн и перемалывайте, пока он не превратится в порошок. (В своей я оставил несколько кусков побольше.)

В средней миске смешайте переработанный овес, тыкву и арахисовое масло.

Распределите смесь по формам, убедившись, что они выровнены.

Готовьте 20–30 минут, пока лакомства не высохнут и не станут твердыми.
Охладить перед кормлением.
Хранить в герметичном контейнере.

Примечание. Если у вас нет силиконовой формы, вы можете сформировать небольшие шарики или квадраты.

Примечание № 2: если вы хотите, чтобы ваши угощения были очень свежими, этот рецепт легко сократить вдвое, чтобы приготовить меньшую партию угощений. Поскольку их так легко собрать, вы можете делать их часто без особых хлопот.

Обязательно закрепите этот рецепт на Pinterest, чтобы вы могли найти его в будущем, или вы можете распечатать копию с карточки рецепта ниже — не забудьте поставить ему оценку! Чтобы узнать больше вкусняшек для вашей собаки, ознакомьтесь с нашим домашним печеньем для собак и нашим рецептом домашних лакомств для собак из сладкого картофеля!

Выход: 32 лакомства

Домашнее лакомство для собак с арахисовым маслом

Всего три простых ингредиента необходимы, чтобы приготовить домашнее лакомство для собак с арахисовым маслом, которое понравится вашему питомцу!

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время 45 минут

Ингредиенты

  • 2 чашки овсяных хлопьев «Our Family Old Fashioned»
  • 2/3 чашки Наша семья 100% натуральная тыква
  • 1/2 стакана арахисового масла

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 300 градусов.
  2. Силиконовые формы для лакомства для собак смажьте кулинарным спреем или тонким слоем масла.
  3. Поместите овес в блендер или кухонный комбайн и перемалывайте, пока он не превратится в порошок.
  4. В средней миске смешайте переработанный овес, тыкву и арахисовое масло.
  5. Разлейте смесь по формам, убедившись, что верх выровнен.
  6. Готовьте 20–30 минут, пока угощения не высохнут и не станут твердыми.
  7. Охладить перед кормлением.
  8. Хранить в герметичном контейнере.

Примечания

  • Если у вас нет силиконовой формы, вы можете сформировать небольшие шарики или квадраты.
  • Если вы хотите, чтобы ваши угощения оставались очень свежими, этот рецепт легко сократить вдвое, чтобы приготовить меньшую партию угощений. Поскольку их так легко собрать, вы можете делать их часто без особых хлопот.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

Пищевая ценность:
Выход:
32
Размер порции:
1 лакомство
Количество на порцию: Калории: 44 Всего жиров: 2 г Насыщенных жиров: 0 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 2 г Холестерина: 0 мг Натрия: 20 мг Углеводов: 5 г Волокна: 1 г Сахаров: 0 г Белков: 2 г

Питание рассчитывается автоматически и может быть неточным.

Ты приготовил этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фотографией на Facebook

 

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.