Рецепты с горького перца: Острый перец — рецепты с фото на Повар.ру (152 рецепта острого перца)

Содержание

Острый перец — рецепты с фото на Повар.ру (152 рецепта острого перца)

Яичница в томате по-африкански 4.3

Сегодня узнаем, как приготовить яичницу в томате по-африкански или Шакшука. Это острое, согревающее блюдо на завтрак или обед станет залогом вашей бодрости на весь день. Подается с хлебом или питой. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 23.04.2017

Кхау Пхат Кай 5.0

«Кхау Пхат Кай» — традиционное блюдо тайской кухни. Представляет собой жареный рис с куриной грудкой. Вроде всё просто, но есть и секреты приготовления этого блюда. Смотрите, как готовить его. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 24.02.2017

Халапеньо с начинкой 5.0

Халапеньо – один из видов перца средней остроты. Предлагаю приготовить такой перчик с начинкой и обжарить его до хрустящей корочки. Получится закуска, которая вкусна и в горячем, и в холодном виде. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 13.12.2017

Аджика вареная 4.0

Острая, сочная, вкусная аджика всегда будет прекрасным дополнением к мясным блюдам, горячему борщу и макаронам. Любите поострее? Запишите рецепт! Я такую закусочку готовлю довольно часто! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 12.08.2016

Ачик-чучук 3.8

Ачик-чучук — это традиционный узбекский салат, который подаётся, как правило, к плову или шашлыку. Салат простейший: всего три ингредиента, минимум усилий, и полезный вкусный салат на столе! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 06.11.2017

Соус «Шрирача» 3.1

Острый пикантный азиатский соус к мясу, рыбе и другим блюдам для любителей остренького. Смотрим — и записываем рецепт соуса «Шрирачи» в поваренную книгу! …далее

Добавил: Марина Щербакова 29.10.2015

Чапра донская 5.0

Чапра донская — это вкусный острый перец в томате. Отличное добавление к мясным и рыбным блюдам. По правде говоря, узнала я об этом блюде совершенно недавно, и так понравилось, что теперь готовлю! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 11.08.2016

Хлеб с перцем чили 5.0

Для моей семьи это самый интригующий рецепт хлеба! Остроты и горчинки не чувствуется абсолютно, остается только приятный перечный привкус! А еще нежный мякиш и тонкая хрустящая корочка! Превосходно! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 28.04.2017

Соус Чимичурри 5.0

Посмотрите, как приготовить соус Чимичурри. Он придется по вкусу всем любителям остренького. Соус отлично подойдет к мясным блюдам и птице. Минимум усилий — и отличное дополнение к блюдам готово. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 04.08.2017

Острый перец, маринованный на зиму 3.8

Зимой нам так не хватает ярких красок и острых впечатлений, поэтому я предлагаю приготовить пикантную закуску, которая не только напомнит вам о солнечном жарком лете, но и согреет вас своим вкусом. …далее

Добавил: Dashuta 30.06.2014

Тайский кисло-сладкий соус 3.4

Очень люблю необычные сочетания, поэтому вот уже который год делаю заготовки соуса в промышленном масштабе по рецепту, как приготовить тайский кисло-сладкий соус. Он вкусный, натуральный и полезный. …далее

Добавил: Антон Сорока 14.11.2016

«Аппетитка» 4.6

«Аппетитка» — это разновидность соуса из помидоров и перца, приготовленных на зиму. Название заготовки подсказывает, что его необходимо подавать перед основными блюдами, чтобы «разжечь» аппетит. …далее

Добавил: Кристина 21.08.2019

Соус ткемали грузинский 3.9

Нашла рецепт грузинского соуса ткемали, который будет подходить отлично к мясу, птице и рыбе. Приготовить такой соус очень просто, а хранится он очень хорошо. Смотрите рецепт. …далее

Добавил: viktoriapovar 02.08.2017

Аджика с чесноком на зиму 4.4

Вы себе даже представить не можете, сколько уникальных рецептов имеет такое блюдо, как домашняя аджика из помидоров! Сегодня я покажу, как приготовить аджику с чесноком на зиму — пикантную закуску! …далее

Добавил: Евдокия Антонова 04.08.2016

Зеленые помидоры дольками на зиму 5.0

В сезон зеленых помидор, предлагаю рецепт отличной закуски на зиму. В меру острой и вкусной. Она хорошо подойдет к мясу, рыбе, птице, отварному картофелю. …далее

Добавил: Зоя Шунина 19.09.2019

Острый перец в масле 4.3

Пряная заготовка с жгучим вкусом идеально подойдет для подачи с первым блюдом: борщом, щами, харчо и т.д. Острый перец прекрасно сохраняется в растительном масле, если вы поместите его на холод. …далее

Добавил: Prika 12.09.2019

Острый жареный перец на зиму 5.0

Острый перец можно заготовить на зиму не только в виде аджики и разных соусов. Всё чаще встречаются рецепты, где предлагаются заготовки перца целиком. У меня тоже есть такой рецепт. Делюсь с вами! …далее

Добавил: Кристина 23.08.2019

Ореховый соус «Баже» 5.0

Этот традиционный грузинский соус готовится из грецких орехов и разных специй, зелени, чеснока и острого перца. Подаётся, как правило, к мясу, хотя вкусен и сам по себе, вприкуску с хлебом. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 31.01.2018

Горький перец на зиму по-армянски 4.5

Делюсь интересной заготовкой на зиму из горького перца. Особенно оценят те, кто любит острое. Перчики получаются жгучими, яркими и насыщенными по вкусу. Отлично подходят в качестве закуски. …далее

Добавил: Катерина 29.07.2020

Кефир с перцем 4.6

Этот коктейль из кефира и перца способен не только сжигать лишние калории, но и активизировать работу ЖКТ. Перец разгонит кровь, заставит быть в тонусе. …далее

Добавил: Вика Василенко 16.08.2015

Паста чили 3.1

Очень популярный соус во всех азиатских странах. Готовят его из сухого или свежего острого перца и подают преимущественно к мясным блюдам. Паста чили и в нашей стране стала популярной. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 28.09.2016

Острый соус для курицы 1.0

Блюдо очень острое, что называется на любителя «острых ощущений». Если вы к ним относитесь – скорее приступайте к приготовлению. Результат вас приятно удивит. …далее

Добавил: Povarforlife 23.04.2015

Сливочный соус к рыбе 5.0

Хочу показать вам, как приготовить сливочный соус к рыбе. Но сражу предупрежу, что это будет не привычный сливочно-чесночный или сырный соус, а оригинальный, с остреньким перцем. Стоит попробовать! …далее

Добавил: Юлия Резник 30.09.2017

Аджика сухая 4.5

У этой замечательной приправы есть масса преимуществ, ее, как и обычную аджику, можно использовать для приготовления различных блюд из мяса и рыбы, а вот хранится аджика в сухом виде гораздо дольше. …далее

Добавил: Dashuta 01.09.2014

Вьетнамская еда 5.0

Даже тот, кто не путешествовал, может попробовать кухни стран мира. Поскольку азиатская кухня пользуется популярностью, то продолжим знакомство с ней. Я расскажу, как приготовить вьетнамскую еду. …далее

Добавил: Антон Сорока 12.08.2017

Таиландский соус 5.0

Все, кто был в Таиланде и пробовал местную кухню, конечно знают, что там любят блюда поострее. А всё это благодаря соусам. Их есть большое множество, но некоторые очень популярные и вкусные. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 12.01.2016

Соус сальса на зиму 4.0

Пикантный соус сальса на зиму можно легко приготовить в домашних условиях. На это у вас уйдёт около часа и минимум три дня, чтобы заготовка настоялась. …далее

Добавил: Julenka 20.11.2013

Маринованный «адский» перец 4.4

Пошаговый рецепт заготовки термоядерного перца. Закуска для настоящих драконов. …далее

Добавил: NakedChef 02.11.2010

Гаспачо чиллер

Рецепт приготовления напитка гаспачо «чиллер» …далее

Добавил: Aniuta 30.04.2014

Мексиканский томатный суп 5.0

Национальная мексиканская кухня совершенно особенная. Она острая и пряная, имеет множество почитателей и в нашей стране. Расскажу вам, как приготовить мексиканский томатный суп. Сытный и ароматный. …далее

Добавил: Марина Немец 24.04.2017

Аджика острая 3.8

Рецепт посвящается любителям острой аджики. В данном случае, острая аджика не заготавливается на зиму, а готовится перед непосредственным использованием. Осторожно — дьявольски остро! …далее

Добавил: Mamamaksa 27.05.2014

Маринованный перец чили 5.0

Маринованный перец чили — это жгучая закуска для всех любителей остренького. Рецепт простой и быстрый. Берите на заметку! …далее

Добавил: Марина Золотцева 26.08.2019

Соус «Cальса» для начос 5.0

Рецепт этого жгучего мексиканского овощного соуса надо знать обязательно. Он невероятно вкусный и украсит многие блюда. Но не надо забывать и про классическое сочетание с начос. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 15.02.2016

Аджика «Кавказская» на зиму 4.0

Если вы готовы испытать по-настоящему обжигающий вкус такой закуски, тогда классический рецепт аджики «Кавказской» на зиму специально для вас. Этот вариант только для настоящих ценителей острого. …далее

Добавил: Марина Золотцева 30.09.2015

Cоус чили сладкий для курицы 4.8

Хотите приготовить натуральный вкусный соус, который заменит любые покупные? Тогда на заметку вам предлагаю рецепт приготовления соуса чили сладкого для курицы, который идеально дополнит ваши блюда. …далее

Добавил: Марина Золотцева 02.10.2014

Закуска из перцев чили и сыра 4.7

Закуска из перцев чили и сыра — это прекрасная закуска для любителей пива. Хорошо идет под многие напитки — пиво, вино и что покрепче. Дьявольски остро! …далее

Добавил: Mamamaksa 07.09.2012

Соус к баранине 5.0

Каждый хороший кусок мяса должен сопровождаться подходящим гарниром и соусом. Я всегда уделяю внимание последнему пункту, делая всё сама. Никаких магазинных вариантов, только домашняя заправка. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 12.12.2017

Лечо из горького перца 4.7

Рецепт специально для тех, кто любит острое! Жгучее лечо из горького перца придаст яркости любому блюду. Получается очень вкусно! Берите рецепт на заметку, такую закуску обязательно стоит попробовать! …далее

Добавил: Катерина 22.07.2020

Простой рецепт соуса

Если вам нравится остренькое, то смотрите, как приготовить простой рецепт соуса. В него мы добавим халапеньо, поэтому вы точно почувствуете острые нотки. Этот соус идеален для мясных блюд. …далее

Добавил: Юлия Резник 01.10.2017

Вкусных блюд с острым перцем – множество. Перец добавляют в смеси специй в сушеном виде, маринуют с овощами, запекают с мясом в духовке, в свежем и сушеном виде добавляют в супы, соусы или рагу, молотым перцем посыпают готовые блюда и даже десерты. Красный перец или чили отличается более жгучим вкусом, чем незрелый зеленый горький перец. Особо острыми являются семена, прожилки и кожица плода перца. Кстати, острый перец содержит витамины: C, P, B1, B2. В нашей подборке вкуснейших блюд с острым перцем вы найдете подробные пошаговые рецепты с фотографиями. Более того, те, кто любит видеорецепты, сможет посмотреть видеоролик приготовления любимого блюда на любом гаджете – компьютере, смартфоне или планшете. Мы расскажем, как просто приготовить аджику из острого перца на зиму, как мариновать перец дома и наслаждаться ею в течение целого года, как готовить пасту чили из острого перца или пикантную закуску с перцем на каждый день. Паста из острого перца – универсальный ингредиент, который запросто и до неузнаваемости изменит жаркое, соус или суп. Просто добавьте ложечку пасты из острого перца в маринад для мяса или к обжаренному фаршу, добавьте пасту или сваренные на пару овощи, и вы получите невероятно вкусное блюдо, которое поразит ваших гостей. Острый перец сделает ваши блюда ярче! Обязательно просмотрите наши рецепты и приготовьте новое роскошное блюдо с перчинкой!

Острый перец — рецепты с фото на Повар.ру (152 рецепта острого перца) / страница 2

Острый перец маринованный 5.0

Для всех любителей остренького хочу предложить очень интересный и простой рецепт на заметку. Это пикантная закуска, которая чудесно дополнит ваши ежедневные блюда. Попробуйте обязательно! …далее

Добавил: Марина Золотцева 22.09.2017

Аджика яблочная

Этот рецепт принадлежит к молдавской кухне, там аджику делают без томатов, но с яблоками. Расскажу подробнее, как приготовить аджику яблочную. Такую можно варить или есть в сыром виде. …далее

Добавил: Антон Сорока 01.09.2018

Острый соус чили 4.7

Любите блюда поострее? Тогда вам необходимо знать, как приготовить острый соус чили. Он просто идеально дополняет любые виды мяса, а также запеченные или жареные овощи. Попробуйте! …далее

Добавил: Юлия Резник 30.06.2017

Аджика с орехами 4.5

Моя любимая аджика — это аджика с орехами. Если в эту традиционную кавказскую приправу не добавить орехов, она и названия аджика не заслуживает. Настоящая аджика обязательно должна быть с орехами. …далее

Добавил: Denys 27.05.2014

Зеленая аджика 4.6

Как известно, аджика бывает не только красная, но и зеленая. Делается она из зеленого острого перца, отсюда и цвет такой. Дьявольски остро и божественно вкусно! …далее

Добавил: Denys 27.05.2014

Соус Табаско 3.7

Табаско (Tabasco) – общее название острых соусов, которые изготавливают из спелых плодов перца табаско. Если вы решили приготовить соус табаско в домашних условиях — рецепт вам в помощь. …далее

Добавил: Mamamaksa 30.03.2013

Перцовая настойка 3.3

Стопочка настойки из жгучего перца согреет вас в холодный зимний или осенний день, такую можно выпить для повышения аппетита перед обедом. Расскажу о рецепте, как приготовить перцовую настойку. …далее

Добавил: Антон Сорока 06.09.2017

Сальса 4.0

В этом рецепте я расскажу, как приготовить несложную закуску из сальсы и чипсов. Южноамериканское блюдо. …далее

Добавил: OlgaFadeeva 25.01.2018

Соус к мантам

Этот соус к мантам подходит очень хорошо. Его же некоторые используют вместе с пельменями. Соусов к мантам существует не очень много. А томатный — один из лучших среди них. Попробуйте сами. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 15.03.2017

Аджика из зеленых помидоров 3.8

Есть много вариантов приготовления аджики. Конечно, не все они удачные, но вот на рецепт с зелеными помидорами стоит обратить внимание. "Зеленая аджика" очень нежная и невероятно вкусная. …далее

Добавил: Алексей Марчук 01.10.2015

Аджика с хреном без варки 5.0

Пикантная и остренькая закуска к любому гарниру. Аджика готовится из помидоров, хрена и острого перца чили. Никакой варки не требуется, аджика готовится при помощи обычной терки. Попробуйте! …далее

Добавил: Алексей Марчук 26.01.2016

Аджика жгучая

Любите остренькое? Рекомендую воспользоваться данным рецептом и приготовить пикантную закуску, именуемую аджикой. Закуска получается довольно жгучей, за счет одноименного красного перца. Попробуйте! …далее

Добавил: Алексей Марчук 06.09.2015

Аджика из перца и чеснока 3.2

Кто хочет попробовать настоящую остренькую абхазскую закуску? Тогда узнайте, как приготовить аджику из перца и чеснока. Можно сказать, что это классический рецепт. Готовьте и наслаждайтесь! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 24.08.2016

Аджика без перца на зиму 4.5

Отличным дополнением ко многим блюдам будет правильно подобранный соус. Аджика — очень популярная приправа, которую готовят многие хозяйки. Предлагаю приготовить ее по моему рецепту. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 07.08.2016

Острая закуска из перчиков 4.2

Любите, когда во рту — пожар? Тогда острая закуска из перчиков вам очень понравится. Острая, ароматная и сытная, она хороша и на домашнем застолье, и на загородных пикниках. Делюсь простым рецептом. …далее

Добавил: Борис 15.02.2013

Гуакамоле из авокадо 5.0

Решила в этот раз попробовать сделать новое блюдо. Скорее, закуску. Причем, вегетарианскую. Читайте, как приготовить гуакамоле из авокадо. Это известное блюдо мексиканской кухни, которое оценят все. …далее

Добавил: Маргарита 21.09.2016

Аджика с яблоками и помидорами на зиму 3.5

Чтобы разнообразить вкус привычной аджики, многие хозяйки добавляют различные новые ингредиенты, которые делают вкус соуса более ярким и необычным. Мне нравится вариант с яблоками, предлагаю его вам. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 07.08.2016

Перец острый маринованный

Предлагаю вам интересный рецепт заготовки на зиму, как приготовить перец острый маринованный. Весь процесс приготовления простой, не займет много времени, а хранить заготовку можно около одного года. …далее

Добавил: Антон Сорока 10.08.2017

Мексиканский суп 4.4

Конечно, как и большинство мексиканских блюд, мексиканский суп получается острым. Готовится с перцем чили. Я использую Халапеньо, вы можете выбрать другой, на ваш вкус. Острее или мягче. Приступим? …далее

Добавил: Kovaliova 19.12.2013

Аджика из помидоров без чеснока 4.3

Ходила в этот раз на рынок. Чеснок показался слишком дорогим. Подумала, не стоит он того. Набрала обычного репчатого лука. Родился новый рецепт. Вот, как приготовить аджику из помидоров без чеснока. …далее

Добавил: Маргарита 26.09.2016

Соус «Ныок мам»

Насколько хорошо вы знаете вьетнамскую кухню? Я с ней совсем не знакома, но никогда не поздно начать. Например, можно попробовать национальную заправку, которая может придать блюдам азиатские нотки. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 21.08.2017

Аджика из перца на зиму 3.5

Как же обойтись зимой без всеми любимого соуса – аджики? Поэтому почти каждая хозяйка заготавливает впрок несколько баночек этой чудесной закуски. Обязательно заготовьте ее и вы, не пожалеете! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 05.08.2016

Соус чили 4.5

Если вы любите острые блюда, то вам очень понравится этот соус. Те, кто острое не очень признает, могут использовать соус чили в маленьких доза. Но любители острой пищи оценят его по достоинству. …далее

Добавил: Jess 29.04.2014

Чили шарики 4.0

Рецепт приготовления закуски из чили и гороха. …далее

Добавил: FatBoy 28.12.2011

Тапиока

Тапиоку используют для приготовления десертов, вторых блюд, закусок. Она высококалорийная, но легко усваивается. Сегодня у нас индийская кухня: рекомендую вам рецепт, как приготовить тапиоку. …далее

Добавил: Антон Сорока 13.08.2017

Приправа из редиса и перца 5.0

Рецепт приготовления острой приправы из редиса, черного перца и пеперончини. …далее

Добавил: Koch 26.01.2011

Аджика из острого перца на зиму 3.5

Признаться, я долгое время путалась в ингредиентах, из которых готовят аджику. То, что традиционная аджика делается из чили, узнала недавно. Вот, как приготовить аджику из острого перца на зиму. …далее

Добавил: Маргарита 27.09.2016

Конфитюр из перца 4.6

Предлагаю вам рецепт приготовления конфитюра из перца — отличного варианта для маринада мяса, курицы и заправки для салата. …далее

Добавил: Марина Золотцева 25.04.2014

Острый перец на зиму 4.0

Готовим острый перец на зиму. В холодное время года особенно актуальны согревающие, пикантные и яркие закуски. Перец получается остренький и очень вкусный. Готовится заготовка просто! …далее

Добавил: Dashuta 07.09.2020

Острое желе

Желе обычно ассоциируется со сладким десертом. А что, если приготовить острое желе из имбиря и острого перца? Получится десерт для тех, кто любит остренькое! …далее

Добавил: Наталья 15.03.2013

Горячий соус «Виски» 4.0

Рецепт приготовления горячего соуса «Виски». Замечательное дополнение к мясным блюдам. …далее

Добавил: Tourist 02.05.2014

Соус ткемали с аджикой 1.5

Вместе попробуем соединить сегодня сразу два рецепта знаменитых кавказских соусов-закусок. И сделать это будет совсем не сложно, так как они очень похожи в создании и ингредиентах. Сморите сами! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 04.09.2016

Сэндвичи с колбасой и халапеньо 3.0

Рецепт приготовления сэндвичей с колбасой, халапеньо и сыром. Аппетитные сэндвичи с пикантным халапеньо быстро утолят голод. …далее

Добавил: Alteredego 28.09.2011

Аджика (очень простой рецепт)

Вряд ли кто-то из нас не пробовал грузинские соусы. Особенно они хороши в национальном исполнении к шашлыку, супу «Харчо». Сегодня я расскажу вам, как приготовить аджику без труда и хлопот. …далее

Добавил: Татьяна Семина 15.07.2017

Горячий шоколад с острым перчиком

В нашей стране горячий шоколад – это всеми любимый сладкий напиток, который очень по нраву детям. Расскажу рецепт, как приготовить горячий шоколад с острым перчиком. Это необычно, вкусно, оригинально. …далее

Добавил: Антон Сорока 25.01.2017

Жареные фаршированные острые перчики 2.3

Жареные фаршированные острые перчики для меня было нечто новое. Во-первых, острые, во-вторых, разрезанные пополам, в-третьих, пожаренные на сковородке. Я обычно делала по-другому! Но опыт удался! …далее

Добавил: Galate 25.07.2014

Аджика без болгарского перца 5.0

Аджика – это своего рода пряность, которую добавляют к мясу или в суп. Хозяйки готовят несколько разновидностей аджики на зиму. Расскажу, как приготовить аджику без болгарского перца. …далее

Добавил: Антон Сорока 01.09.2018

Острая пекинская капуста

У меня страсть к острым закускам. Но чтобы они не были ядрёными, а всё-таки вкус основного ингредиента чувствовался. Поэтому я постоянно в поисках подходящих рецептов. Азиатская кухня мне в помощь. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 16.06.2018

Острый перец — рецепты с фото на Повар.ру (152 рецепта острого перца) / страница 3

Аджика из перца 3.5

В нашей семье очень любят остренькую аджику. Готовится она очень быстро, и это очень удобно. Хоть и хранится она долго, я все же люблю делать небольшие порции и каждый раз разную, чтобы не надоедала. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 01.07.2016

Аджика 3.9

Рецепт острой и ароматной пастообразной массы из помидоров, красного перца, зелени и чеснока. Традиционная абхазская приправа. …далее

Добавил: Janna 27.05.2014

Острые перцы в кляре 4.0

Рецепт приготовления острых перцев чили с сыром в кляре из молока, яиц, паприки и кайенского перца. …далее

Добавил: Povarfan 27.12.2011

Аджика из чили перца на зиму 4.1

Вашему вниманию классический рецепт аджики из чили перца на зиму. Тут действительно нет ничего лишнего: сочные томаты, чеснок и перчик! Получается очень пикантно, ведь мы еще и хрен добавим! Вкусно! …далее

Добавил: Даша Петрова 06.11.2014

Запеченные чили поблано с начинкой

Рецепт приготовления чили поблано, фаршированных помидорами, халапеньо, луком, чесноком, черной фасолью и тмином. …далее

Добавил: Alteredego 19.02.2012

Аджика из острого перца 3.8

Эта аджика готовится из сладкого болгарского перца и острого стручкового перца. Закуска получается довольно острой и пикантной. Аджику намазывают на хлеб или используют как соус к разным мясным блюдам …далее

Добавил: Алексей Марчук 11.09.2015

Яйца «Бенедикт» с чили 5.0

Яйца «Бенедикт» — это оригинальное блюдо на завтрак, которое очень любят в США. Его подают во многих ресторанах, поскольку оно выглядит эффектно. Если вы до сих пор их не готовили, то советую изучить. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 27.12.2017

Курица с паприкой 5.0

Очень вкусная и острая курица с паприкой станет любимым блюдом вашей семьи. Готовится с репчатым луком и репой. …далее

Добавил: Kovaliovanastya 24.01.2014

Грузинская аджика с орехами на зиму 3.0

Хочу вам рассказать, как приготовить настоящую грузинскую аджику с орехами на зиму в домашних условиях! Это очень просто и, что интересно, нам не нужны ни помидоры, ни морковь, ни яблоки! Попробуйте! …далее

Добавил: Даша Петрова 07.11.2014

Капкейки с чили 4.7

Капкейки с чили — отличный выбор на День влюбленных, для романтического ужина или любителям десертов не только с клубничкой, но и с перчинкой. Для украшения капкейков вам понадобятся маленькие чили. …далее

Добавил: DianaV 30.06.2014

Аджика домашняя 3.6

Это потрясающая, невероятно ароматная приправа идеально подойдет к любому блюду, она не только подчеркнет вкус мяса, птицы или рыбы, но и станет отличной пикантной закуской на праздничном столе. …далее

Добавил: Dashuta 11.08.2014

Аджика грузинская 4.3

Эта пикантная грузинская приправа состоит из острого перца и чеснока с добавлением специй, она способна обычное блюдо вмиг сделать неповторимым и незабываемым, а вот приготовить ее не составит труда. …далее

Добавил: Dashuta 12.08.2014

Абхазская аджика 4.7

Для того чтобы приготовить настоящую абхазскую аджику, нам понадобится острый стручковый перец, много чеснок, свежей зелени, специи и соль, соединив все это вместе, мы получим изумительную приправу. …далее

Добавил: Dashuta 31.08.2014

Аджика с острым перцем 2.8

Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить аджику с острым перцем. Это замечательное дополнение к основным блюдам, сохраняющее в себе аромат летних овощей и спелых яблок. Попробуйте! …далее

Добавил: Екатерина Мацулина 18.08.2016

Мексиканский соус 4.5

Мексиканский соус — острый жидкий соус, который можно подать к различным блюдам. Особенно хорош он с мясом. Готовится он просто и быстро, а остроту вы сможете регулировать, уменьшая количества перца. …далее

Добавил: Vikulia 23.12.2013

Пряная салатная заправка

Иногда очень хочется приготовить пряный салат в качестве дополнения к основному блюду, но сделать это без помощи пряной заправки почти что нереально. А сегодня вы узнаете рецепт такой заправки! …далее

Добавил: Татьяна Перова 19.05.2017

Аджика из петрушки на зиму 5.0

Еще один вариант острого кавказского соуса. Витаминный кладезь и средство для иммунитета. Существует много рецептов аджики. А о том, как приготовить аджику из петрушки на зиму, читайте ниже. …далее

Добавил: Ольчик Журавлева 23.08.2016

Аджика острая без варки 5.0

Аджика острая без варки — не просто острая, а «термоядерная». Употреблять её нужно с большой осторожностью! Аджику можно добавлять к мясу, рыбе и горячим блюдам. Пробуйте! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 16.03.2016

Паста из перца 5.0

Как приготовить пасту из перца? Такая паста будет прекрасным дополнением к мясу, птице, макаронам, а также для приготовления других блюд. Соус получается ярким на вкус и на вид, очень ароматным. …далее

Добавил: Ира Cамохина 31.10.2017

Универсальный соус к мясу

Этот соус отлично подойдет для любого вида мяса и рыбы, из-за чего он и называется универсальным! Очень красивый на вид, острый и очень вкусный соус, который можно долго хранить в холодильнике. …далее

Добавил: Татьяна Перова 20.03.2017

Дунганский перец в кляре 4.6

Любители острого смогут полакомиться перцем в кляре. Фаршировать лучше всего половинки перца мясным фаршем с добавлением специй. Такой дунганский перец в кляре станет отличной закуской! …далее

Добавил: Юлия Мальченко 18.02.2016

Закуска из острого перца 5.0

Закуска из острого перца поражает своей контрастностью. Это великолепное ощущение не только для гурманов, но и хороший способ встряхнуться и испытать эмоции. Возьмите любой острый перец. Вот рецепт! …далее

Добавил: Galate 09.10.2013

Аджика по-грузински 5.0

Настоящая грузинская аджика готовится из острого стручкового перца, зелени и специй. Закуска получается невероятно острой. Аджику используют как дополнение к мясным блюдам и гарнирам. …далее

Добавил: Алексей Марчук 25.09.2015

Зеленые помидоры в аджике 1.0

В отличие от обычной аджики этот вариант тоже получается очень вкусным. Зеленые помидоры в ней получаются плотненькими и упругими. Заготовка прекрасно разнообразит ваш обед или праздничный стол. …далее

Добавил: Лариса Трямкина 05.09.2020

Острые зеленые помидоры с перцем и чесноком 5.0

Заготавливали ли вы когда-нибудь зеленые помидоры? Думаете, это не вкусно? Ошибаетесь! Зеленые помидоры с перцем и чесноком получаются очень вкусными и пикантными! Любителям остренького понравится! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 06.09.2019

Маринованный острый перец с мёдом 5.0

Как же приятно в зимний день, на обед, открыть баночку пикантной закуски. Она согреет и напомнит своим остро-сладким вкусом о прошедшем лете. Обратите внимание какое не избитое сочетание в заготовке. …далее

Добавил: Кристина 17.08.2019

Маринованный острый перец 4.3

Яркий и жгучий вкус острого перца многими любим, его подают с тарелкой горячего борща, ухи, рыбного супа и ко вторым блюдам, добавляют в соусы. Замаринуйте красочный острый перец и вы на своей кухне! …далее

Добавил: Prika 05.08.2019

Соус «Схуг»

Кухни восточных стран славятся своими соусами. Их подают почти под все блюда. Поэтому имеется масса рецептов на любой вкус. Я вам предлагаю один из вариантов. Острый, свежий и запоминающийся. Читайте! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 06.04.2018

Янним 5.0

Янним — острая приправа корейского происхождения. Она добавляется в салаты, супы, вторые блюда или просто на бутерброды. Янним придаёт блюдам пикантный привкус. …далее

Добавил: Кристина 22.04.2019

Острый кетчуп из помидоров на зиму 2.2

Домашний кетчуп, оказывается, намного вкуснее покупного. Приготовить кетчуп из помидоров очень просто. Для аромата добавляем пряности, чеснок и жгучий перец. Такой кетчуп дополнит вкус мясных блюд. …далее

Добавил: Natali 09.09.2019

Маринованный горький перец на зиму 4.3

Яркий и красочный горький перец можно замариновать на зиму, чтобы насладиться его обжигающим вкусом и в зимнее время, например, при подаче заготовки к борщу, ухе, солянке или щам. …далее

Добавил: Prika 14.08.2019

Баклажаны с красным перцем и чесноком на зиму 5.0

Очень вкусная заготовка на зиму. Баклажаны замечательно сочетаются с красным перцем, помидорами и чесноком. Баклажаны можно подать в качестве закуски, дополнить мясо, птицу или блюда из круп. …далее

Добавил: Natali 30.09.2020

Перец «Цицак» на зиму 4.6

Чтобы подать зимой к ароматному борщу или наваристому супу маринованный горький перец, не забудьте заготовить перец «Цицак» на зиму в сезон его сбора — летом. Срок годности закуски — 1 год в прохладе. …далее

Добавил: Prika 11.09.2019

Канкочи 5.0

Очень острая приправа на основе двух перцев — болгарского и красного острого с добавлением чеснока. Ее можно добавлять при мариновании мяса, а самым смелым можно предложить в качестве соуса. …далее

Добавил: Лариса Трямкина 06.04.2020

Зеленая аджика с грецкими орехами 5.0

Эта аджика не только очень вкусная, но и очень полезная: здесь свежая зелень, чеснок, орехи, перец и оливковое масло. Остроту вполне можно регулировать по своему вкусу. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 24.07.2018

Соус из перца халапеньо 5.0

Даже если вы не любите острые блюда, то небольшое жгучее дополнение вам не помешает. Немного соуса в мясо или курицу только улучшит вкус. Проверено на сотнях блюд! А подходящий рецепт я описала ниже. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 22.05.2018

Острый салат на зиму 5.0

Острые салаты на зиму привлекают своей пикантностью. Их готовят из разных овощей и в разных сочетаниях. За счет добавления сухих острых приправ, можно регулировать вкус салата. …далее

Добавил: Кристина 24.07.2019

Острое лечо 3.9

Для любителей жгучих вкусов делюсь рецептом, как приготовить острое лечо с перцем чили и чесноком. Эта пикантная заготовка особенно порадует вас в холодное время года! Берите мой рецепт на заметку! …далее

Добавил: Катерина 07.08.2019

Соус из острого перца 4.0

Делюсь рецептом соуса из острого перца чили. Его обязательно оценят любители «огненных» вкусов, ведь он может любое пресное блюдо превратить во что-то интересное. Яркий, жгучий и очень вкусный! …далее

Добавил: Катерина 12.11.2019

Перец острый стручковый – 110 вкусных рецептов с фото и пошаговым описанием

Аджика «армянка»

перец острый стручковый красный — 1 кг.
соль — 1 ст.
чеснок — 1 ст. чищеного
уксус — 1 ст.
кинза
петрушка

sneg1974

26 августа 2011, 19:02

Сырное печенье из 3-х видов сыра.

сыр «чеддер» 70 гр.
сыр «памезан» 70 гр.
сыр «дор блю» 70 гр.
яйцо 2 шт.
перец острый стручковый
мука 220 гр.

zae4ka

21 января 2013, 13:24

Свинина в соусе карри

свинина(корейка 100-150 гр).
лук, чеснок, имбирь, карри(желтое)
сливки 10%, сладкий перец, острый стручковый перец, зелень.
соевый соус, уксус 5% , соль, сахар, крахмал кукурузный.

krion

28 октября 2011, 15:05

Фасолевая икра

фасоль белая
морковка 1 крупная
лук репчатый 1 крупная луковица
масло подсолнечное
чеснок несколько зубчиков
перец острый стручковый

gen

03 октября 2008, 19:30

Аджика «концентрат на зиму»

перец острый стручковый — 0,5 кг.
зелень (кинза, базилик) — большие пучки
чеснок — 3 большие головки
соль — 5-6 ст.л.
кориандр молотый — 4-5 ч.л.
масло оливковое — 5-6 ст.л.

Ирина декупажница

02 сентября 2015, 22:29

Баклажаны в аджике

баклажаны — 5 кг
болгарский перец — 1 кг
помидоры — 1 кг
чеснок — 1 ст.
перец острый стручковый — 4 стручка(средних)
масло подсолнечное — 0,5 ст.

Баклажаны по корейски

баклажаны — 1 кг.
перец болгарский (можно разных цветов) — 4-5 шт.
перец острый стручковый — 4-5 шт.
лук — 2 шт.
помидоры (средние) -3 шт.
зелень

soft

26 августа 2009, 03:31

Плов узбекский

баранина — 800-900 гр.
рис красный круглозерный «самарканд» — 500 гр.
вода (в соотношении к рису 2:1)
лук репчатый — 2 шт.
морковь — 2 шт.
зира — 1 ч.л.

Рис по-восточному

1.рис басмати от «мистраль» — 300 гр.
2.перец острый стручковый ~ 10см
3.имбирь свежий (измельч.) – 1 ч.лж.
4.кунжут – 2 ст.лж.
5.кунжутное масло – 4-5 ст.лж.
6.чеснок- 1 зуб.

Фасолевая аджика — лобиоиани аджика (ლობიოიანი აჯიკა)

фасоль (лобио) красная сухая -100 гр.
перец острый стручковый – 300 гр.
кинза, петрушка – по 30 гр.
базилик фиолетовый – пару веточек
орегано (у меня сухой) – 1/2 ч.л.
чеснок – 3-4 зубчика

Рагу из морского окуня

1. филе морского окуня – 600 гр.
2. перец болгарский – ½ часть
3.перец острый стручковый
4.помидоры свеж. – 2-3 шт.
5.щавель (можно заменить шпинатом) ~ 150 гр.
6.лук-порей – 1/3 белой части

неля0503

09 марта 2011, 00:56

Острый , овощной суп.

овощи:
помидор-1 шт
кабачок-1/2 шт
морковь-1 шт
лук белый-1/2 шт
чеснок-2 зубчика

Наталья Курникова

17 апреля 2015, 21:03

Кабачки маринованные «прощай, лето»

молодые кабачки (длиной 15-20 см) или патиссоны
перец болгарский желательно красный (для красоты)
репчатый лук
чеснок
набор специй: перец черный горошком, перец душистый горошком перец острый стручковый гвоздика, кориандр целый, семя горчицы, хрен струганный, лаврушка.
набор трав: зонтики укропа, лист хрена, лист вишни и смородины

xara

26 сентября 2008, 10:19

Сельдь жареная в хрустящей панировке с имбирно-чесночным соусом

сельдь свежемороженная — 1 шт
панировочные хлопья — 4 стл
соль —
яйцо ( для панировки) — 1 шт
для соуса: сметана ( или йогурт) — 100 мл. ( 4 стл)
перец острый стручковый( чили) —

Барабулька

16 апреля 2015, 10:10

Маринованные яйца по-грузински

1.яйца перепелиные (можно куриные) – 20 шт.
2.кинза – 20-30 гр.
3.перец острый стручковый – ½ стручка
4.мята свежая/сухая – 3-4 листочка/щепотка
5.чеснок – 1-2 зубчика
6.вода – 250 мл.

Котлеты в казане (азерб. — qazan kotleti) из говядины

говядина — 1000 гр.
картофель — 6 шт.
лук репчатый — 5 шт.
кинза — 30 гр.
перец болгарский — 3 шт.
перец острый стручковый — 1 шт.

Уджал

02 ноября 2020, 13:30

Баранина, тушенная в помидорах

1. баранина (задняя часть, лопатка) – 1500 – 1700 гг
2.помидоры (очень спелые) ~ 1 кг.
3.лук порей (белая часть) – 1 шт.
4.алыча зеленая (факультативно) – 5-6 шт.
5.кинза, листовой сельдерей – по 50 гр.
6.розмарин свеж.- пара веточек

неля0503

08 августа 2011, 02:54

Чыхыртма из курочки, азербайджанская кухня

куриные окорочка — 1 кг.
помидоры — 4 шт.
микс зелени- 1 пучок
яйца куриные — 3, 4 шт.
лук репчатый — 1 шт.
перец болгарский — 1/2 шт.

Уджал

28 апреля 2020, 17:41

Чанахи ( ჩანახები ) с телятиной в горшочках по-грузински

телятина- 750 гр
болгарский перец- 3 шт
баклажаны (средние)- 3 шт
репчатый лук- 3 шт
картофель (средний)- 3 шт
чеснок- 2 гол

Уджал

23 сентября 2020, 21:36

Баклажаны жареные (икра)

0.5 кг. некрупных молодых баклажан,3-4 средние луковицы,3-4 крупных болгарских перца,острый стручковый перец.

gen

24 сентября 2007, 17:32

Перец фаршированный овощами и рисом, запечённый в духовке в горшке. (ужин выходного дня)

перец болгарский зелёный — 3 шт. крупные
помидор — 1 шт. крупный
морковь — 1 шт. крупная
яблоко — 1 шт
лук репчатый — 1 шт
чеснок — 3 зубчика

Наталья Курникова

08 октября 2015, 19:20

Синенькие по грузински с кoрейской морковкой

чеснок
острый стручковый перец / молотый перец
уксус / вода кипяченая
соль/сахар
корейская приправа
морковь

malue444

29 октября 2008, 23:45

Стручковый перец по мексикански

перец стручковый острый
фасоль отварная
плавленный сыр(viola), сыр «росийский», сметана
укроп, кинза, соль, уксус, приправы.

Пикули по-армянски

капуста цветная,капуста белокачанная,морковь,острый стручковый перец красный,свекла,зеленые помидоры молочной зрелости,соль,душистый горошек,чеснок,сельдерей(зелень).

izabel1966

02 декабря 2010, 18:22

Нежнейшая рулька для шефа (в рукаве)-рецепт

рулька- 1 шт. (свиная)
пакет для запекания-(рукав)
маринад
соевый соус- 2 ст.л
мед- 1 ст.л. (жидкий)
лимон- 1\2

Сорпа (шурпа) из баранины

состав рецепта блюда
вода 2.5 л
болгарский перец 2 пуч.
чеснок — 3 зубчика
баранина — 500-700 гр
помидоры — 2 шт.

matanya

18 октября 2013, 21:02

Чебуреки «по мексикански»

фарш свиной, копчённая грудинка
тесто дрожевое
сладкий перец, стручковый острый перец, лук, укроп.
масло, специи , сыр, сливки(10 проц), томат паста.

Стрелки чеснока(«по корейски»)

стрелки чеснока
3 зубчика чеснока
острый стручковый перец, лук
кориандр, уксус 7 проц
соль/соевый соус, сахар
масло растительное

krion

06 декабря 2010, 10:08

Салат ачучук по рецепту рустама аскаровича

лук репчатый – 1 головка
помидор свежий – 1 шт.
перец стручковый острый – 1 шт.
базилик фиолетовый —
соль морская

bratyury

12 февраля 2009, 14:15

Чахохбили

1 курица
4 шт. репчатого лука
4 средних помидора
1 пучок кинзы
1 острый стручковый перец
соль и черный молотый перец

anel1977

15 ноября 2007, 13:18

Закуска из острого перца — 5 отличных рецептов

Словосочетание «горький перец» сразу вызывает воспоминание из детства о маленьких красных искорках в горшочке бабушкиного окна, ведь закуска из острого перца раньше не была особо популярной на российской кухне. Давние чувства, а насколько давний сам перец? О существовании горького перца можно узнать из старинных документов, написанных на санскрите где то тысячи три тому назад. А вот окультурить это растение смогли только не более шести тысяч лет тому назад. И случилось это на территории Центральной Америки в Боливии.

Индейцы уделяли горькому перцу важное место на своем столе, подобно нашему отношению к соли. Ацтеки высушивали плоды на солнце, растирали в жерновах, приправляли им свою еду.

Общеизвестно, что европейцы узнали о нем от Колумба, именно он привез его к трону испанского короля. Так европейские жители познакомились с «красной солью» индейцев. Но за долгий срок в 500 лет выращивания перца в Европе, вывели огромное количество новых видов и сортов. Ведь всем известный сладкий перец — тоже продукт селекции горького.

В России кусты острого перца вначале составляли украшения для садов.

Горький перец — особенный овощ семейства Перечные. Его красные, желтые и даже темно-оливковые плоды богаче аскорбиновой кислотой, чем лимоны. Они содержат витамины Р и С, помогающие укрепить и очистить наши сосуды. Неповторимый аромат и жгучий вкус помогают справиться с бактериями и микробами. Составляющие горький перец компоненты помогают сжиганию жиров и потому полезны при избыточном весе. Перец способствует улучшению кровообращения. Говорят, что его постоянное употребление даже приостанавливает старение, излечивает онкологию

Можно много говорить о пользе этого удивительного продукта. От этого желание его употреблять в пищу только возрастает. Но существуют определенные причины, не позволяющие это делать. Например, не каждый может употреблять его в сыром виде и не всегда его можно в достаточном количестве иметь под рукой. Поэтому наша статья предлагает вам несколько рецептов закусок из острого перца, которые в полной мере помогут Вам наслаждаться этим плодом некоторое время, при этом польза для организма будет существенной.

Закуска из горького перца «Остановиться невозможно»

Для приготовления одной порции следует взять:

250 граммов перца чили;
1 среднюю головку чеснока;
50 граммов подсолнечного масла;
полторы столовых ложек сахара;
1 чайную ложку соли;
50 граммов 9-%уксуса.

Готовить будем так:

Подсолнечное масло, лучше рафинированное, выливаем в сковороду и ставим на огонь.
Перец промываем под проточной водой, крупный разрезаем на более мелкие части, мелкий кладем, не выкидывая плодоножки. Затем опускаем его в масло, не ожидая закипания.
Следующим шагом будет тушение перца в течение 5минут. А после его нужно приправить сахаром, солью и, аккуратно перемешивая, чтобы он не разбрызгивался, так как можно обжечься, влить уксус.
Потом вложить перцы шумовкой на тарелку. А в оставшийся в сковороде соус опустить чесночные зерна и, мешая, выпарить содержимое до половины.
Перец сложить в стеклянную посудину, залить остывшей чесночной жидкостью и убрать на холод.

Кушать можно сразу, не остановишься, так вкусно. Но, если получится дотерпеть до завтра, закуска, настоявшаяся сутки, будет еще вкуснее.

Рецепт второй «Закуска кавказская с помидорами»

Для этого рецепта потребуется:

2 килограмма спелых красных помидоров;
500 граммов жгучего перчика;
80 граммов подсолнечного (желательно рафинированного) масла;
3 столовых ложки соли;
7 столовых ложек сахара;
90 граммов чеснока;
укроп или другие, вами любимые, зеленые приправы, как, например петрушка или кинза.

Способ приготовления закуски из горького перца и чеснока:

Спелые помидоры следует тщательно вымыть, очистить от плодоножек и разрезать на четыре части. Затем их следует измельчить с помощью блендера или мясорубки.
Перемолотые помидоры поставить на плиту, и, добавив сахар, соль и подсолнечное масло, ждать закипания.
Тем временем, необходимо мыть перцы, разрезать их на половинки и очистить их от семян, для уменьшения остроты. Делать это лучше в перчатках, чтобы избежать ожога рук.
Разрезав, выложить в кипящие помидоры и проварить где-то 25 минут, проверяя хвостики у перчиков на мягкость.
Последней нотой будет добавление уксуса, зелени, чеснока.

Закуски из острого перца можно горячими закатать в банки или остудить и убрать холодильник и кушать вприкуску с мясными и рыбными кушаньями.

Третий рецепт «Перчики, фаршированные по-корейски»

Ингредиенты следующие:

5 крупных острых перцев, лучше взять сорт «дунганский»;
3 столовые ложки пшеничной муки;
100 граммов мясного фарша;
2 крупных куриных яйца;
50 граммов подсолнечного масла;
душистый перец и соль по вкусу.

Как готовится эта острая закуска:

Конечно, в узкую перчинку засунуть фарш трудно, а правильнее сказать — невозможно! Но корейцы этого и не делают. У перцев следует вырезать плодоножку, одев предварительно перчатки, как в предыдущем рецепте. После стручки необходимо разрезать по длине, вымыть, воспользовавшись проточной водой и высушить. Если использовать «дунганские», красивые продолговатые зеленые плоды, то удаление семечек обязательно! Ведь его мякоть сохраняет остроту даже после очистки.
Разрезанные перцы присыпаем мукой из пшеницы и откладываем в сторону.
В подготовленный фарш добавляем по вкусу душистый перец и соль. После перемешивания отбиваем фарш для однородности и цельности, и наполняем им половинки перцев. Следом в муке обваливаем эти перчики, но уже нафаршированные.
В глубокой посудине венчиком взбиваем яйца в пену. И обмакиваем в этот воздушный кляр подготовленные перцы.
На плиту отправляем глубокую сковородку с подсолнечным маслом. Когда масло раскалилось, аккуратно погружаем в него перчики, вниз нафаршированной частью и ждем, пока корочка у кляра не станет солнечного цвета. И с другой стороны жарим так же. Выкладываем обжаренный деликатес на бумажное полотенчико для впитывания лишнего жира.

Вкусно — сил нет, фарш, пропитанный вкусом свежего овоща, поглощает лишнюю остроту и делает ощущения непередаваемыми.

Рецепт четвертый «Перец острый маринованный с патиссонами»

Для одной порции потребуется:

6 крупных перчиков чили;
30 болгарских перцев;
20 патиссонов;
1 стакан соли;
полтора стакана сахара;
400 граммов уксуса;
3 литра воды;
укропа — пучок;
приправы — по желанию.

Рецепт маринования такой:

Все овощи очень тщательно вымыть под проточной водой.
Стручки болгарского перца и патиссоны разрезать на половинки или четвертинки в зависимости от размера плодов.
Перчик чили, опять-таки, воспользовавшись перчатками, мыть, чистить резать тонкими полукольцами.
Приготовить маринад. Довести воду до кипения в большой кастрюле. Потом добавить туда нарезанный чили, сахар, соль уксус и кипятить еще полчаса, ближе к окончанию всыпать мелко нарезанный укроп.
В трехлитровые банки слоями уложить болгарский перец и патиссоны. Залить маринадом, накрыть крышками и поставить на стерилизацию в течение тридцати пяти минут. После стерилизации крышки на банках закатать, остудить их под одеялом. И отправить на хранение в прохладное и темное место.

Эту закуску подают к блюдам тайской, мексиканской и китайской кухни. А с ароматным, разваренным рисом она съедается в доли секунды. Можно разнообразить эту закуску, заменив патиссоны зелеными помидорами, но сахара придется добавить немного больше.

Рецепт пятый « Аджика из острого перца «Огонек» с базиликом»

Компоненты для приготовления потребуются следующие:

200 грамм острого перца;
1 килограмм помидоров;
1 килограмм сладкого перца;
400 граммов чеснока;
150 граммов корня петрушки;
150 граммов укропа;
150 граммов базилика;
150 граммов кинзы.
1 столовая ложки соли (если хранить это блюдо до двух месяцев — количество необходимой соли придется удвоить).

Способ приготовления будет таким:

Тщательно вымыть все овощи. Обсушить их бумажными полотенцами. Зелень замочить в большом количестве воды, хорошенько потом прополоскать и тоже хорошо просушить.
Из помидоров и сладкого перца аккуратно удалить плодоножки. Разрезать их на более мелкие части, подготовив их, таким образом, для измельчения в мясорубке. Чеснок очистить от шелухи, разделить на дольки, тоже для размалывания. У острых перчиков срезать только плодоножки. В этом рецепте семена вынимать не надо!
Все составляющие данного блюда необходимо пропустить через мясорубку не менее пяти раз. Соли можно положить немного меньше или больше, чем по рецепту, количество подскажет Ваш вкус, однако следует не забывать об удваивании. Допускается добавление сахара, в случае не очень сладких помидоров и болгарских перцев.
Перемолотые ингредиенты тщательно перемешиваются. И пару часов остаются при комнатной температуре с периодическим помешиванием.
Затем готовая аджика «Огонек» с базиликом раскладывается по стерильным банкам, подготовленным заранее и обязательно идеально высушенным. Хранить ее необходимо в холодильнике или холодном погребе.

Вкус отменный. Хорошо подходит к традиционным блюдам.

Все вышеприведенные рецепты легки в приготовлении. И, надеемся, радость от прекрасного вкуса, и похвала Ваших домочадцев станет Вам наградой в Ваших изысках, а горький перец станет постоянным гостем Вашей кухни. Приятного Вам аппетита!

Администратор

Автор статей о приправах к вашим любимым блюдам

Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Оставить коментарий

Рецепты из перец острый, что приготовить из перец острый

Представляю ещё один вариант начинки для мантов, которая также популярна в Узбекистане, как и обычная мясная начинка. Тыква,…

Ингредиенты

Вода — 1.5 ст.
Говядина мякоть — 350 г
Зира (Кумин) сухая — 0.5 ч. л.
Мука пшеничная — 3.5 ст.
Перец острый — 0.5 шт.
Соль — 1 щепотка
Соль — 0.5 ч. л.
Тыква свежая — 400 г
Яйца куриные — 1 шт.

Наступил пост, и в каждом доме к обеду подают квашеную капусту. Рецепт такой яркой по цвету и острой по вкусу капусты имеет…

Ингредиенты

Вода — 1000 мл
Гвоздика — 7 шт.
Капуста белокочанная — 2000 г
Кинза свежая — 1 пучок
Лавровый лист — 2 шт.
Перец душистый — 7 шт.
Перец острый — 1 шт.
Сахар — 20 г
Свёкла — 500 г
Соль — 30 г
Чеснок — 1 головка

Лахмаджун (لحم بعجين‎‎) — произносится как «Ляхам би аджин» и переводится как мясо в тесте. Это своего рода пицца с…

Ингредиенты

Вода — 130 мл
Говяжий фарш — 250 г
Дрожжи сухие — 5 г
Лук зелёный — 1 пучок
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 280 г
Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
Перец острый — 1 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 5 веточка
Помидоры — 1 шт.
Сахар — 1 ст. л.
Соль экстра — 1 щепотка
Соль экстра — 1 ч. л.
Сумах (сумак) — 1 ч. л.
Томатная паста — 1 ст. л.
Чеснок — 1 зубчик

Любители посидеть в итальянском ресторанчике часто восхищаются не только вкусными, сытными и аппетитными итальянскими…

Ингредиенты

Масло оливковое Extra Virgin — 250 мл
Орегано сухой — 2 ч. л.
Перец острый — 1 шт.
Чеснок — 1 зубчик

Уже несколько лет я готовлю по осени аджику из красного перца. Эта аджика не варится и хранить её нужно только в…

Ингредиенты

Перец острый — 5 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 2000 г
Сахар — 8 ст. л.
Соль — 2 ст. л.
Уксус яблочный — 100 мл
Чеснок — 200 г

Осенняя пора опять радует нас полезными овощами, витаминами и яркая красавица-тыква берёт инициативу в свои руки. В нашей…

Ингредиенты

Говядина мякоть — 200 г
Жир бараний — 50 г
Зира (Кумин) сухая — 0.5 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Перец острый — 0.5 шт.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Тесто слоёное дрожжевое — 1000 г
Тыква свежая — 650 г

Предлагаю приготовить почти привычное блюдо — макароны с мясом. Но чтобы расцветить его, добавим к нему яркие перцы,…

Ингредиенты

Говядина мякоть — 300 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Паприка сладкая молотая — 0.5 ч. л.
Перец острый — 0.25 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Помидоры — 2 шт.
Спагетти — 250 г

Залог успеха этого блюда — сочные томаты, поспевшие под лучами летнего солнца. Конечно, набор ингредиентов доступен круглый…

Ингредиенты

Лук репчатый — 2 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
Перец острый — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 3 щепотка
Помидоры — 500 г
Соль — 0.25 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Спагетти — 500 г
Сыр рикотта — 200 г
Чеснок — 2 зубчик

Предлагаю приготовить туршу из стручковой фасоли. Турша это восточная закуска, которая готовится без добавления уксуса,…

Ингредиенты

Вода — 500 мл
Лавровый лист — 3 шт.
Морковь — 1000 г
Перец острый — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 4 ч. л.
Соль — 4 ст. л.
Фасоль стручковая свежая — 5000 г
Чеснок — 4 головка

Вкусная варёная аджика из помидоров, перца и моркови — отличная заготовка на зиму. Такая аджика — хорошее дополнение к…

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Морковь — 2 шт.
Перец острый — 1 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 3 шт.
Помидоры — 1 кг
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1 ст. л.
Уксус столовый 9% — 1 ст. л.
Чеснок — 1 головка

Хочу предложить вашему вниманию мясное блюдо с фасолью. Я очень люблю всё бобовые, а зелёная фасоль такая нежная и вкусная,…

Ингредиенты

Говядина мякоть — 400 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Перец острый — 0.5 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 3 шт.
Помидоры — 3 шт.
Сахар — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Фасоль стручковая свежая — 250 г
Чеснок — 3 зубчик

Предлагаю вам приготовить вкусную заготовку из зелёных помидоров. Готовятся такие помидорчики не быстро и ждать дегустации…

Ингредиенты

Вода — 900 мл
Перец острый — 0.5 шт.
Петрушка свежая — 0.5 пучок
Помидоры зелёные — 1000 г
Соль — 40 г
Укроп свежий — 0.5 пучок
Чеснок — 6 зубчик

Сегодня готовим кутабы с мясом. Считаю это блюдо азербайджанской кухней, хотя в каждой кухне есть похожее блюдо. Кутабы…

Ингредиенты

Вода — 250 мл
Говядина мякоть — 350 г
Жир бараний — 50 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 400 г
Соль — 0.5 ч. л.

Очень люблю корейские салаты и, по возможности, готовлю их сама. В этот раз предлагаю приготовить шампиньоны по-корейски. Не…

Ингредиенты

Кинза свежая — 4 веточка
Лавровый лист — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Перец душистый — 5 г
Перец красный молотый — 3 г
Перец острый — 0.5 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 0.5 шт.
Сахар — 2 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Соус соевый — 1 ст. л.
Уксус яблочный — 1 ст. л.
Чеснок — 2 зубчик
Шампиньоны свежие — 650 г

Такую закуску обычно подают в грузинских ресторанах вместе с зеленью и разными другими шариками и рулетиками. Попробовав их…

Ингредиенты

Баклажаны синие — 2 шт.
Кинза свежая — 10 г
Лук фиолетовый — 0.5 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
Орехи грецкие — 50 г
Перец острый — 0.25 шт.
Петрушка свежая — 10 г
Помидоры — 2 шт.
Соль — 2 г
Укроп свежий — 10 г
Чеснок — 1 зубчик

Засолить арбузы на скорую руку очень просто, за 1-2 дня кушанье готово, бочка не нужна. Солим без уксуса, специи и пряности…

Ингредиенты

Арбуз — 1.5 кг
Перец острый — 1 шт.
Сахар — 3 ст. л.
Сельдерей листья свежий — 0.5 пучок
Соль — 3 ст. л.
Укроп свежий — 1 пучок
Хрен корень — 1 шт.
Чеснок — 3 зубчик

Увидела рецепт в столе заказов и обрадовалась, потому что дома мы готовим только такой борщ, с говядиной. К сожалению, не…

Ингредиенты

Говядина на косточке — 500 г
Капуста белокочанная — 200 г
Картофель — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Помидоры — 1 шт.
Приправа к мясу — 0.5 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Свёкла — 1 шт.
Смесь хмели-сунели — 0.25 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Томатная паста — 1 ст. л.
Чеснок — 1 зубчик

Если вам когда-либо и где-либо удастся раздобыть фазана, то вы сможете приготовить самое настоящее чахохбили. У нас с…

Ингредиенты

Аджика сухая — 0.5 ч. л.
Базилик сухой — 3 г
Вино красное сухое — 100 мл
Кинза свежая — 6 веточка
Курица целая — 800 г
Лук репчатый — 3 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
Масло сливочное — 25 г
Перец острый — 1 шт.
Петрушка свежая — 6 веточка
Помидоры консервированные — 400 мл
Сахар — 1 ч. л.
Смесь хмели-сунели — 5 г
Чеснок — 3 зубчик

Мы точно знаем, что все любят готовить простые закуски. В этом видео мы подготовили для вас наши лучшие рецепты намазок на…

Ингредиенты

Базилик сухой — 50 г
Горчица — 20 г
Лук зелёный — 10 перо
Лук репчатый — 100 г
Лук репчатый — 1 шт.
Лук репчатый — 50 г
Майонез — 3 ст. л.
Майонез — 4 ст. л.
Майонез — 4 ст. л.
Масло сливочное — 200 г
Масло сливочное — 30 г
Паприка сладкая кусочками — 1 ч. л.
Перец острый — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
Петрушка свежая — 10 веточка
Петрушка свежая — 10 веточка
Печень трески в масле — 120 г
Помидоры вяленые — 50 г
Сало солёное — 100 г
Сельдь солёная — 200 г
Скумбрия свежая — 3 шт.
Сметана — 100 г
Соль — 0.5 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Сыр плавленый — 100 г
Сыр твёрдый — 200 г
Тунец консервированный — 200 г
Укроп свежий — 10 веточка
Укроп свежий — 10 веточка
Укроп свежий — 10 веточка
Уксус столовый 9% — 1 ст. л.
Чеснок — 1 зубчик
Чеснок — 6 зубчик
Чеснок — 3 зубчик
Чеснок — 6 зубчик
Чеснок — 3 зубчик
Шпроты в масле — 1 банка
Яйца куриные — 3 шт.
Яйца куриные — 3 шт.
Яйца куриные — 2 шт.
Яйца куриные — 3 шт.

Аджика — один из главных продуктов на столе в зимний период. Жгучая или не очень, каждый решает сам. При таком количестве…

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст.
Перец острый — 6 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 2500 г
Петрушка свежая — 1 пучок
Помидоры — 5 кг
Сахар — 1 ст.
Соль — 2 ст. л.
Укроп свежий — 1 пучок
Чеснок — 700 г

В узбекской кухне есть супы, в которых ингредиенты сначала обжариваются, а потом только заливаются водой для варки. Шурпа —…

Ингредиенты

Говядина на косточке — 350 г
Зира (Кумин) сухая — 0.5 ч. л.
Картофель — 2 шт.
Масло хлопковое — 3 ст. л.
Морковь — 2 шт.
Перец острый — 1 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Петрушка свежая — 0.5 пучок
Помидоры в собственном соку — 150 г
Сахар — 1 ч. л.
Томатная паста — 0.5 ст. л.
Чеснок — 2 зубчик

Салат из белокочанной капусты по-корейски не относится к аутентичной корейской кухне, так как в Корее для подобных салатов…

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 600 г
Кориандр сухой — 1 ст. л.
Лук репчатый — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Морковь — 150 г
Перец острый — 1 шт.
Сахар — 3 ч. л.
Соль — 2.5 ч. л.
Уксус винный белый — 50 мл
Чеснок — 3 зубчик
Чеснок сушёный молотый — 1 ст. л.

Предлагаю для любителей остренького пикантную закуску из острого перца. Делается просто и быстро, а результат…

Ингредиенты

Перец острый — 30 шт.
Сахар — 2 ст.
Уксус столовый 9% — 350 мл

Из актуальных в данный момент зелёных помидоров можно приготовить доступную по цене и превосходную по вкусу острую закуску….

Ингредиенты

Вода — 1000 мл
Перец острый — 0.5 шт.
Петрушка свежая — 2 веточка
Помидоры зелёные — 1000 г
Сахар — 75 г
Соль — 50 г
Уксус столовый 9% — 50 мл
Хрен корень — 50 г
Чеснок — 50 г

Предлагаю вашему вниманию рецепт горького перца в медовой заливке. Такая заготовка придётся по душе всем любителям…

Ингредиенты

Вода — 500 мл
Гвоздика — 3 шт.
Лавровый лист — 1 шт.
Мёд — 100 мл
Перец острый — 7 шт.
Соль — 25 г
Уксус столовый 9% — 50 мл

Это блюдо готовится очень быстро, оно практичное, сытное и невероятно вкусное. Для приготовления данного блюда необходимы…

Ингредиенты

Вода — 400 мл
Куриное филе — 100 г
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Паста фигурная ризони (орзо) — 200 г
Перец острый — 1 шт.
Помидоры — 1 шт.
Соль — 1 щепотка

Аджика из зелёного перца — очень красивая и вкусная, хотя и достаточно острая заготовка. Такая аджика не подвергается…

Ингредиенты

Перец острый — 1 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 500 г
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 0.5 ст. л.
Уксус столовый 9% — 2 ст. л.
Чеснок — 50 г

Сталик Ханкишев — это уже непререкаемый авторитет в деле восточной кухни. И его лагман, основанный как на традициях узбекской…

Ингредиенты

Бульон из баранины — 1000 мл
Говядина вырезка — 600 г
Зира (Кумин) сухая — 0.33 ч. л.
Капуста белокочанная — 300 г
Корень сельдерея — 1 шт.
Кориандр сухой — 0.33 ч. л.
Куркума — 1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Морковь — 1 шт.
Мука пшеничная — 330 г
Перец душистый — 3 шт.
Перец красный молотый — 1 ст. л.
Перец острый — 1 шт.
Петрушка свежая — 1 пучок
Помидоры — 1 шт.
Редька красная — 2 шт.
Смесь перцев — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 3 шт.

Меня свекровь снова наградила зелёными помидорами, как оказалось ещё не все она собрала в огороде. Решила сделать новую…

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Перец острый — 2 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 4 шт.
Петрушка свежая — 1 пучок
Помидоры зелёные — 2000 г
Сахар — 4 ст. л.
Соль — 2 ст. л.
Уксус столовый 9% — 100 мл
Чеснок — 1 головка

Обычно индюшиное мясо жарят, тушат или запекают. А вот крылышки очень хороши для того, чтобы сварить из них вкусный бульон….

Ингредиенты

Индюшиное крыло — 600 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Перец душистый — 6 шт.
Перец острый — 0.5 шт.
Петрушка свежая — 0.5 пучок
Помидоры — 3 шт.
Сельдерей стебли — 3 шт.
Соль — 2 щепотка
Чеснок — 2 зубчик

В узбекской кухне плов не мыслим без этого салата, как и салат без плова. Казалось бы, ничего необычного, простецкий…

Ингредиенты

Кинза свежая — 0.5 пучок
Лук фиолетовый — 1 шт.
Перец острый — 1 шт.
Помидоры — 4 шт.
Соль — 2 г

Представляю ещё один соус из тёрна садового, рецептура близка к соусу Ткемали. Вкус получившегося соуса стал для меня…

Ингредиенты

Зонтики укропа — 3 шт.
Кинза свежая — 10 г

Как готовить с острым перцем

Если вы любите острые блюда, например, острые блюда, поджарьте рот, то вы попали в нужное место. Добавление перца или чили в рецепт усиливает вкус и усиливает жар во всех типах блюд, от закусок и основных блюд до десертов и напитков. Готовить из этих ингредиентов может быть интересно, но и сложно, а знание того, что вы делаете, поможет вам достичь самых восхитительных результатов.

СВЯЗАННЫЕ С «Самый острый перец в мире — такой горячий, что он на самом деле может вас убить»

Острый перец и чили бывают разных форм и уровней интенсивности, и важно знать, насколько они сильны, прежде чем начинать с ними работать.Вот руководство по приготовлению различных видов перца и несколько рецептов для начала.

Как готовить с очень острым перцем

Прежде чем мы забегаем вперед, мы должны сначала обсудить, как правильно обращаться с острым перцем и чили. Самая опасная часть — это семена, поэтому при работе с ними важно носить защитные перчатки. Не прикасайтесь к каким-либо частям тела, особенно к лицу, и всегда мойте руки после работы, поскольку масла могут оставаться на вашей коже и вызывать раздражение.

Прежде чем добавлять острый перец в рецепт, важно понять уровень его нагрева. Например, кайенский перец имеет от 30 000 до 50 000 тепловых единиц Сковилля (SHU) по сравнению с халапеньо, который составляет всего от 2,500 до 8 000 единиц тепла. Небольшое количество имеет большое значение, поэтому лучше не приправлять блюдо до тех пор, пока вы точно не узнаете, насколько сильно нагревается ваш перец.

Что приготовить с очень острым перцем

Острый перец и чили, с которыми вы, вероятно, наиболее знакомы, включают халапеньо, серрано, кайенский перец, табаско, тайский чили, хабанеро, бхут, джолокия, (призрачный перец) и каролинский жнец.Однако халапеньо и серрано считаются более мягкими по сравнению с другими. Если вам нравится острый перец, вот множество рецептов, которые вы можете приготовить с острым перцем, от самых острых до самых острых.

Cayenne (от 30 000 до 50 000 SHU)

Интенсивность этого перца чили увеличивается по мере того, как перец меняет цвет с зеленого на ярко-красный. Используйте его в сушеном или свежем виде в таких рецептах, как этот соус из кайенского перца.

Табаско (от 30 000 до 50 000 SHU)

Превратите спелые перцы Табаско в домашний соус Табаско или уксус для острого перца.Соус Табаско — прекрасное дополнение к соусам, коктейльным соусам, курице-гриль или вашей любимой Кровавой Мэри.

Тайский Чили (от 50 000 до 100 000 SHU)

Тайский перец чили, часто встречающийся в эфиопской кухне и кухне Юго-Восточной Азии, используется в карри, соусах, заправках для салатов и жарком. Попробуйте наши рецепты тайской пасты из зеленого карри, соуса барбекю из бурбона и чили, а также жаркого из говядины и овощей.

Habanero (от 100 000 до 350 000 SHU)

Этот перец сначала имеет зеленый цвет, а по мере созревания меняет цвет на ярко-оранжевый и желтый.Не позволяйте его размеру вводить вас в заблуждение; Эти маленькие перцы обладают отличным вкусом при использовании в сальсе, чили и соусах. Их также обычно смешивают с маслами или измельчают в порошок и используют в десертах.

Бхут Джолокия, также известный как Призрачный перец (855 000–1 041 427 SHU)

Призрачный перец, известный как один из самых острых перцев в мире, впервые появился на севере Индии. Добавляйте его в такие соусы, как этот ананасовый соус с привидением чили, или экономно используйте его в таких блюдах, как сальса с призрачным перцем и куриное карри.

Каролина Рипер (1,400,000 — 2,200,000 SHU)

То, что когда-то было самым острым перцем в мире (недавно свергнутым чили «Дыхание дракона»), определенно не то, что вы хотели бы есть сырым, если только вы не любите гореть во рту. Лучше всего добавлять в рецепты приправы, такие как соус для барбекю или острый соус, поливать обугленную бамию.

Рецепт горчицы с острым перцем — секрет раскрыт!

За последние несколько лет многие из вас спрашивали нас о нашем рецепте горчицы с острым перцем.Что ж, до сих пор этим рецептом никто не делился, даже с Джимом!

Консервированная горчица с острым перцем

Впервые я съел горчицу с острым перцем, когда мне было около 20 лет в местном ресторане. Самое смешное, что его даже не было в меню!

Местный фермер принес банку, которую его жена сделала для персонала. Я просто оказался достаточно близко, чтобы услышать разговор, и быстро заинтриговался, когда услышал, как все бредят по этому поводу.

Я завязал непринужденный разговор с фермером, надеясь узнать больше о популярной домашней приправе.После небольшого разговора он предложил мне попробовать.

Я заколебался и отклонил первоначальное предложение, так как никогда не был поклонником стандартной желтой горчицы.

Острый банановый перец в нашем саду — ЛУЧШАЯ горчица с острым перцем.

Прежде чем я успел закончить свое извиняющееся опровержение, на его лице появилась легкая ухмылка, когда он пообещал, что мне понравится, если я просто дам ему шанс.

Убедившись как он, так и персонал, я нехотя взял крендель и обмакнул его в густой желтый соус.Один укус спустя, и я был влюблен!

Я знал, что должен повторить тот же самый вкус для моей семьи и друзей, чтобы попробовать. После нескольких проб и ошибок у меня был идеальный рецепт!

Какой вкус у острого перца и горчицы?

Паста густая, как заварной крем, сладкая, как варенье, с тонным ароматом и легким жаром.

Каждый год к нам в дверь стучатся семья и друзья в надежде, что у нас есть еще одна или две банки, которыми мы можем поделиться.Это стало настолько популярным, что я делаю лишние 24 пинты только на подарки.

Один из наших любимых способов использовать горчицу с острым перцем — окунуть в нее крендели!

Мы используем эту горчицу с острым перцем не только как соус для кренделей, но и как намаз, который прекрасно сочетается с сосисками, сосисками и даже гамбургерами.

Мы заменили майонез в наших рецептах салата из тунца и яиц с пряностями на эту горчицу.

Как и у всего, что имеет такой вкус, есть один диетический недостаток — количество необходимого сахара.Для этого требуется столько же сахара, сколько в стандартном рецепте варенья.

Я пробовала приготовить его с медом, но вкус был другим. Я уменьшил количество сахара в своем первоначальном рецепте до минимально возможного значения, не ухудшая вкуса.

Вот и все! Теперь Джим может помочь мне заработать больше на этой неделе! Нажмите ЗДЕСЬ, чтобы увидеть другие наши самые популярные рецепты консервирования / консервирования.

Рецепт горчицы с острым перцем

* составляет примерно 7 пинт

ИНГРЕДИЕНТЫ:

40 банановых перцев среднего и большого размера

4 острых перца (по желанию для дополнительного нагрева)

Кварта приготовленной желтой горчицы

1 литр яблочного уксуса

1 1/4 стакана универсальной муки

5 стаканов белого сахара

1 1/2 стакана воды

1 чайная ложка кошерной соли

ИНСТРУКЦИИ:

1.Семена перца и нарезать мелкими кусочками. * Мы используем кухонный комбайн Hamilton Beach, чтобы выполнить эту задачу в кратчайшие сроки.

2. Положите перец в большую кастрюлю. Добавьте остальные ингредиенты и перемешайте.

3. Доведите смесь до кипения, постоянно помешивая. Варить 5 минут. Продолжайте помешивать, чтобы смесь не приставала ко дну сковороды.

4. Поместите в теплые стерилизованные пол-литровые банки, оставив 1/4 дюйма свободного пространства. Протрите ободок и добавьте теплую крышку и пальцем затяните кольцо.Поместите в баню с горячей водой и перемешивайте 10 минут (с поправкой на высоту).

Наслаждайтесь!

Мэри и Джим

Если вы хотите получать наши статьи DIY, Садоводство и Рецепты каждую неделю, вы можете подписаться по электронной почте в самом низу этого поста. Вы также можете ставить лайки и подписываться на нас в Facebook, Twitter или Instagram, чтобы получать все наши последние советы и статьи. Эта статья может содержать партнерские ссылки.

Рецепт горчицы с острым перцем

Примерно 7 пинт

40 средне-большие банановые перцы
4 острый перец необязательно для дополнительного тепла
1 кварта готовой желтой горчицы
1 кварта яблочного уксуса
1 1/4 чашка мука общего назначения
5 чашки белый сахар
1 1/2 чашка вода
1 чайная ложка Кошерная соль

Перец посеять и нарезать мелкими кусочками.* Мы используем кухонный комбайн Hamilton Beach, чтобы выполнить эту задачу в кратчайшие сроки.
Положите перец в большую кастрюлю. Добавьте остальные ингредиенты и перемешайте.
Доведите смесь до кипения, постоянно помешивая. Варить 5 минут. Продолжайте помешивать, чтобы смесь не приставала ко дну сковороды.
Поместите в теплые стерилизованные полные банки, оставив 1/4 дюйма свободного пространства.Протрите ободок и добавьте теплую крышку и пальцем затяните кольцо. Поместите в баню с горячей водой и перемешивайте 10 минут (с поправкой на высоту).

Рецепт любезно предоставлен Old World Garden Farms

Легкое желе из острого перца — Recipe Girl

Easy Hot Pepper Jelly ~ пряный, острый красный вишневый перец и сладкий красный болгарский перец объединяются в этом легком и вкусном желе… идеально подходящем для сезона!

Легкий рецепт желе с острым перцем:

Даже если вы никогда раньше не готовили желе или варенье, вы можете приготовить этот рецепт! Супер просто, быстро и так вкусно, что вы спросите себя, почему вы не делаете это чаще.Включите его и используйте перец халапеньо и зеленый болгарский перец для еще одного восхитительного и красивого сочетания великолепного зеленого!

О острых перцах вишни:

Ищите острый вишневый перец в том же проходе, что и соленые огурцы. Вы найдете их в банке. Бренд Delallo продает множество острых красных перцев вишни, а также несколько других брендов.

Способы использования желе из острого перца:

Есть много способов использовать желе из острого перца в повседневных блюдах и закусках.Один из моих личных фаворитов — сладкая ветчина и сыр Бри на гавайских сладких роллах с большой ложкой желе из острого перца сверху. Быстро разогрейте булочки, ветчину и сыр в микроволновой печи, затем полейте желе. Наконец, все, что вам нужно сделать, это сесть и смотреть, как эти сытные ползунки для закусок будут съедены в мгновение ока!

Не забудьте приготовить потрясающую классическую закуску, которую все любят. Возьмите упаковку действительно хороших сытных крекеров, намазанных мягким сливочным сыром и большой ложкой желе с острым перцем.Это оно! Отлично подходит для футбольных вечеринок, закусок после школы, закусок, праздничных обедов и просто потому. Еще один простой способ использовать это желе — нагреть его в микроволновой печи всего на несколько секунд, а затем нанести на гриль курицу или шампуры за несколько минут до того, как оно оторвется от гриля. Вы также можете добавить большую ложку желе в кастрюлю при приготовлении курицы или другого мяса. Желе придает приятный сладкий вкус практически всему.

Нам нравится это крупное желе из острого перца с большим количеством перца и меньшим количеством сахара, чем у многих магазинных брендов.Если вы не консерватор, не беспокойтесь. Эта небольшая партия желе сохраняет свежесть до трех недель при хранении в герметичных банках в холодильнике. Помните, долго это не продлится!

Вот еще несколько рецептов джема и желе, которые могут вам понравиться:

Желе из острого перца Easy

Отличный домашний проект!

2 2 2

2 средних красных сладких перца
4 красных острых вишневых перца
1/4 стакана яблочного уксуса
1/4 стакана воды
1½ стакана гранулированного белого сахара
1/2 1.Коробка на 75 унций SureJell Low or No Sugar Pectin (2 столовые ложки)

Приготовьте 6 маленьких банок с крышками. При консервировании желе следуйте своему любимому процессу / инструкциям и простерилизуйте банки и крышки.
Удалите стебли и ребра болгарского перца и выбросьте. Перец мелко нарезать и выложить в глубокую среднюю кастрюлю. Вишневый перец разрезать пополам и удалить большую часть семян. Нарезать мелкими кубиками и добавить в сковороду с болгарским перцем. (Будьте осторожны при чистке и нарезке острого перца.Наденьте перчатки и / или обязательно несколько раз тщательно вымойте руки в теплой мыльной воде. Не трогайте глаза!) Добавьте в кастрюлю уксус и воду.
Положите ровно 1½ стакана сахарного песка в небольшую миску. Выньте из миски 2 столовые ложки сахара и смешайте с фруктовым пектином в отдельной маленькой чашке. Вылейте смесь сахара и пектина по перцам и перемешайте.
Доведите смесь до полного кипения, которое не прекращается при перемешивании на сильном огне; постоянно помешивая.Добавьте оставшийся сахар, доведите до полного кипения и варите ровно 1 минуту, постоянно помешивая. Будьте осторожны, чтобы он не выкипел. Снять с огня. Снимите пену металлической ложкой и выбросьте.
Немедленно разлейте желе в подготовленные банки и заполните их до уровня 1/4 дюйма от верха. Протрите края банок и закройте крышки. При консервировании обработайте на водяной бане.

Желе можно хранить в холодильнике до 3 недель.
Рецепт легко удваивается. При желании замените халапеньо и зеленый сладкий перец — чтобы приготовить желе из зеленого перца.

Познакомьтесь с автором: Триша Буйс

Триша, заядлая пекаря с 6 лет, никогда не устает создавать рецепты и экспериментировать с новыми блюдами.Триша — штатный фотограф, автор рецептов и писатель, живущая со своей семьей недалеко от Вашингтона, округ Колумбия,

Рецепт жаркого с говядиной с черным перцем и видеоурок

В следующий раз, когда вы будете ужинать со стейком, сделайте несколько дополнительных стейков, и вы сможете быстро съесть эту восхитительную и питательную тайскую еду в конце недели. Предварительно приготовленный стейк очень универсален, из него можно приготовить множество вкусных блюд! Это видео спонсируется thinkbeef.ca, который обратился ко мне за идеей тайской еды, в которой используется приготовленный стейк. Мне не потребовалось много времени, чтобы придумать блюдо для этой просьбы — это блюдо пришло мне в голову сразу, как только я услышал слово «стейк»!

БОНУСНЫЙ КОНТЕНТ! В дополнение к рецепту в этом видео мне также удалось взять интервью у зарегистрированного диетолога Кэрол Харрисон RD, чтобы задать ей несколько вопросов о питании красного мяса. Если вы хотите с ней связаться, она в Твиттере @greatmealideas или найди ее на сайте yummylunchclub.ca

Печать часы значок часовСтоловые приборы значок флажкафлаг значокпапка значокинстаграминстаграм значокпинтереспинтерес значокfacebook значок facebookпечать значокквадрат значок квадраты

Состав

250 г стейка из корейки или верхней вырезки (в сыром виде), приготовленных до желаемой степени готовности и полностью охлажденных или охлажденных (см. Примечание)
1 столовая ложка + 1 чайная ложка устричного соуса
1 чайная ложка соевого соуса
1 чайная ложка рыбного соуса
2 столовые ложки воды
7–8 нарезанных зубчиков чеснока
2 чайные ложки свежемолотого черного перца (уменьшите до 1 чайной ложки, если подаваете детям)
¼ крупный лук, полоски по 1 см
Смешанный болгарский перец, нарезанный крупными кубиками, всего 1 средний перец (так, если вы используете 4 цвета, используйте по 1/4 каждого, если используете 3, по 1/3 каждого и т. Д.)

Торговые ингредиенты и инструменты, которые я использую

Нарежьте приготовленный стейк тонкими полосками, при желании обрезав жир вокруг него.
Смешайте устричный соус, соевый соус, рыбный соус и воду в небольшой миске и перемешайте.
Добавьте столько масла в вок, чтобы покрыть дно, затем добавьте чеснок и обжарьте на среднем огне, пока самые маленькие кусочки не станут золотистыми.
Добавьте черный перец и перемешайте, чтобы смешать с маслом. Добавьте лук и болгарский перец и перемешивайте около 1 минуты или дольше, если вы предпочитаете более мягкие овощи.
Когда овощи приготовятся почти по вашему вкусу, добавьте соус и перемешивайте примерно 10 секунд.Увеличьте огонь и добавьте нарезанный стейк; Если вам нравится готовность стейка, просто перемешайте его ненадолго (20-30 секунд), пока он не нагреется, в противном случае готовьте его дольше, чтобы получить желаемую степень прожарки. Поскольку стейк уже готов, его нужно готовить достаточно долго, чтобы прогреть.

Совет: не забудьте выключить огонь ДО достижения желаемой степени готовности, потому что говядина будет продолжать готовиться на остаточном огне даже после того, как вы его выключили. Кроме того, как можно скорее вытащите жаркое из вок и выложите на тарелку, чтобы говядина не приготовилась слишком долго после того, как вы выключили огонь.Как вы можете видеть на видео, я выключил сковороду, когда говядина все еще была довольно розовой, потому что я знал, что нам нужно потратить время на сброс счетчика для следующей сцены, поэтому к тому времени, когда я добрался до покрытия, это было не так. как розовый но тоже не пережаренный!

Метод приготовления стейка Пай:

Если есть время, я предпочитаю заранее приправить стейк и дать ему высохнуть в холодильнике: посолить стейк с обеих сторон, затем поставить его на решетку на тарелку и хранить в холодильнике непокрытым. от 3-х часов до одного дня.Сушка стейка способствует развитию карамелизации и корки, что усиливает вкус стейка.

Если вы используете очень толстый стейк (1 дюйм или более), и если вы хотите, чтобы стейк был ближе к хорошо прожаренному, вы можете предварительно разогреть духовку до 350 ° F, поскольку вам может потребоваться закончить приготовление в духовке. .

Вытащите стейк из холодильника за 30 минут до приготовления, если у вас есть время, и промокните его бумажным полотенцем, если он выглядит влажным на поверхности. Затем обильно посыпьте черным перцем с обеих сторон и придавите его, чтобы он хорошо прилипал к стейку.

Нагрейте сковороду на сильном огне, добавив масла ровно столько, чтобы покрыть дно, а когда масло станет горячим, положите стейк (должно громко шипеть) и поджаривать 1-2 минуты или пока не образуется темно-коричневая корочка. Переверните стейк и готовьте с другой стороны еще 1 минуту или около того, пока не образуется корочка, затем переворачивайте стейк взад и вперед каждую минуту или около того, пока не будет достигнута желаемая степень готовности. Переворачивание вперед и назад позволит стейку приготовиться более равномерно. Если образовалась хорошая корочка, но вы хотите, чтобы внутренняя часть готовилась дальше, можно закончить стейк в предварительно разогретой духовке.Совет: вы можете использовать такой термометр, чтобы определить степень готовности стейка.

Дайте стейку постоять 10 минут, прежде чем нарезать его. Примечание. Если вы готовите дополнительный стейк, чтобы быстро перекусить из остатков, храните стейк накрытым в холодильнике до 3 дней или заморозьте на срок до 3 месяцев.

Поддержка Hot Thai Kitchen

Банкноты

Примечания: Как упоминалось в видео, преимущества приготовления жаркого из приготовленного стейка заключаются в том, что вы можете сэкономить много времени на приготовлении еды на следующий день, И вы все еще можете получить говядину розового цвета, если это что ты любишь.Если вы начинаете с сырых полосок говядины, готовьте их до тех пор, пока внешняя сторона каждого куска не перестанет быть розовой, но при этом полоски могут быть розовыми внутри.

Если вы готовите ужин на четверых, просто удвойте все ингредиенты. Используйте 2 стейка примерно по 250 г каждый (не обязательно) и удвойте все остальные ингредиенты, кроме воды — для начала используйте 2 столовые ложки воды, и вы можете добавить еще в вок во время приготовления, если он слишком сухой.

Ключевые слова: говядина, черный перец, жаркое, здоровое

ИНГРЕДИЕНТЫ

Обслуживает 2

250 г стейка из корейки или верхней вырезки (в сыром виде), приготовленных до желаемой степени готовности и полностью охлажденных или охлажденных (см. Примечание)
1 столовая ложка + 1 чайная ложка устричного соуса
1 чайная ложка соевого соуса
1 чайная ложка рыбного соуса
2 столовые ложки воды
7-8 зубчиков чеснока, нарезанного
2 чайные ложки свежемолотого черного перца (уменьшите до 1 чайной ложки, если подаваете детям)
¼ крупный лук, полоски по 1 см
Смешанный болгарский перец, нарезанный крупными кубиками, всего 1 средний перец (так, если вы используете 4 цвета, используйте по 1/4 каждого, если используете 3, по 1/3 каждого и т. Д.)

Примечания: Как упоминалось в видео, преимущества приготовления жаркого из приготовленного стейка заключаются в том, что вы можете сэкономить много времени на приготовлении еды на следующий день, И вы все еще можете получить розовый говядину, если вот что тебе нравится.Если вы начинаете с сырых полосок говядины, готовьте их до тех пор, пока внешняя сторона каждого куска не перестанет быть розовой, но при этом полоски могут быть розовыми внутри.

Торговые ингредиенты и инструменты, которые я использую

ИНСТРУКЦИИ

Нарежьте приготовленный стейк тонкими полосками, при желании обрезая жир вокруг него.

Смешайте устричный соус, соевый соус, рыбный соус и воду в небольшой миске и перемешайте.

Добавьте столько масла в вок, чтобы покрыть дно, затем добавьте чеснок и обжарьте на среднем огне, пока самые маленькие кусочки не станут золотистыми. Добавьте черный перец и перемешайте, чтобы смешать с маслом. Добавьте лук и болгарский перец и перемешивайте около 1 минуты или дольше, если вы предпочитаете более мягкие овощи.

Когда овощи приготовятся почти по своему вкусу, добавьте соус и перемешивайте примерно 10 секунд.Увеличьте огонь и добавьте нарезанный стейк; Если вам нравится готовность стейка, просто перемешайте его ненадолго (20-30 секунд), пока он не нагреется, в противном случае готовьте его дольше, чтобы получить желаемую степень прожарки. Поскольку стейк уже готов, его нужно готовить достаточно долго, чтобы прогреть.

Метод приготовления стейка Пай:

Поддержка Hot Thai Kitchen

Рецепты пасты из острого перца kitab — kitaplar

Рецепты пасты из острого перца kitab — kitaplar — Рецепты пасты из острого перца ile ilgili kitaplar.

Yemine gerek grmeyecek kadar szlerine sadk ol. ДЕЙЛ КАРНЕГ [Пайла]

Bölümler	Эдебият Дефтери • Кураллар • Ярдым • İletişim	Дьер • Edebiyat TV • Kütüphane • Burçlar • Bebek isimleri	Диер • Ря Табирлери, • simler
Edebiyatdefteri.com, 2020. Bu sayfada yer alan bilgilerin her hakk, aksi ayrca belirtilmedii srece Edebiyatdefteri.com’a aittir. Sitemizde yer alan iir ve yazlarn telif haklar air ve yazarlarn kendilerine veya yeya verdikleri kiilere aittir. Sitemiz привет бир ekilde kr amac gtmemektedir ve sitemizde yer alan tm materyaller yalnzca bilgilendirme ve eitim amacyla sunulmaktadr. Sitemizde yer alan iirler, ykler ve diğer eserlerin telif hakları yazarların kendilerine veya butki verdikleri kişilere aittir. Eserlerin izin alınmadan kopyalanması ve kullanılması 5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Yasası na göre suçtur.Ayrca sitemiz Telif Haklar kanuna gre korunmaktadr. Herhangi бир zelliinin ksmende olsa kullanlmas ya da kopyalanmas sutur. Эдебият — iirler — Китап

рецептов с перцем | LoveToKnow

Ресурсы, советы и подсказки по Covid-19

Подробнее

L o ve To Know
Дом и сад Главное меню
+
Перейти в главное меню
+
Красота и мода
Детская одежда
Кольца для помолвки
История моды
Волосы
Сумки
Ювелирные изделия
Макияж
Мужская мода
Большие размеры
Туфли
Уход за кожей
Татуировки и боди-арт
Женская мода
Женская мода
Волосы
Макияж
Уход за кожей
Татуировки и боди-арт
ПОСМОТРЕТЬ ВСЕ КАНАЛЫ
Развлечения
Лучшее
Настольные игры
Группа поддержки
Ремесла
Танцы
Гитара
Гороскопы
Просто для удовольствия
Фильмы
Музыка
Оригами
Паранормальные явления
Фотография
Тест
Скрапбукинг
Швейное
Катание на лыжах
Игрушки
Гороскопы
Паранормальные явления
Танцы
Группа поддержки
Оригами
ПОСМОТРЕТЬ ВСЕ КАНАЛЫ
Здоровье
Аутизм
Диета
Упражнение
Без глютена
Травы
Беременность
Восстановление
Безопасность
Нарушения сна
Управление стрессом
Вегетарианец
Витамины
Йога
Беременность
Аутизм
Диета
Безопасность
Вегетарианец
ПОСМОТРЕТЬ ВСЕ КАНАЛЫ
Дом и сад
Антиквариат
Постельное белье и постельное белье
Украшение торта
Свечи
Рождество
Очистка
Коктейли
Кулинария
Костюмы
Фен-шуй
Мебель
Сад
Гурман
Green Living
Товары для дома
Дизайн интерьера
Органический
Партия
Свадьбы
Вино
Green Living
Сад
Антиквариат
Фен-шуй
Свадьбы
ПОСМОТРЕТЬ ВСЕ КАНАЛЫ
Технологии
Калькуляторы и преобразователи
Сотовые телефоны
Онлайн
Социальные сети
Веб-дизайн
Сотовые телефоны
Социальные сети
Онлайн
Веб-дизайн
Калькуляторы и преобразователи
ПОСМОТРЕТЬ ВСЕ КАНАЛЫ
Деньги
Бизнес
Кредитные карты
Внештатный писатель
Страхование
Работа и карьера
Ипотека
Накопление денег
Налоги
Бизнес
Работа и карьера
Налоги
Накопление денег
Ипотека
ПОСМОТРЕТЬ ВСЕ КАНАЛЫ
Образ жизни
Детские
Легковые автомобили
Кошки
Благотворительность
Детские книги
Колледж
Знакомства и отношения
Смерть и умирать
Развод
Собаки
Семья
Развлечения с наукой
Генеалогия
Домашняя школа
Лошади
Дети
.

Острый перец — рецепты с фото на Повар.ру (152 рецепта острого перца)

Яичница в томате по-африкански 4.3

Кхау Пхат Кай 5.0

Халапеньо с начинкой 5.0

Аджика вареная 4.0

Ачик-чучук 3.8

Соус «Шрирача» 3.1

Чапра донская 5.0

Хлеб с перцем чили 5.0

Соус Чимичурри 5.0

Острый перец, маринованный на зиму 3.8

Тайский кисло-сладкий соус 3.4

«Аппетитка» 4.6

Соус ткемали грузинский 3.9

Аджика с чесноком на зиму 4.4

Зеленые помидоры дольками на зиму 5.0

Острый перец в масле 4.3

Острый жареный перец на зиму 5.0

(adsbygoogle=window.adsbygoogle||[]).push({}); (adsbygoogle=window.adsbygoogle||[]).push({}); Ореховый соус «Баже» 5.0

Горький перец на зиму по-армянски 4.5

Кефир с перцем 4.6

Паста чили 3.1

Острый соус для курицы 1.0

Сливочный соус к рыбе 5.0

Аджика сухая 4.5

Вьетнамская еда 5.0

Таиландский соус 5.0

Соус сальса на зиму 4.0

Маринованный «адский» перец 4.4

Гаспачо чиллер

Мексиканский томатный суп 5.0

Аджика острая 3.8

Маринованный перец чили 5.0

Соус «Cальса» для начос 5.0

Аджика «Кавказская» на зиму 4.0

Cоус чили сладкий для курицы 4.8

Закуска из перцев чили и сыра 4.7

Соус к баранине 5.0

Лечо из горького перца 4.7

Простой рецепт соуса

Острый перец — рецепты с фото на Повар.ру (152 рецепта острого перца) / страница 2

Острый перец маринованный 5.0

Аджика яблочная

Острый соус чили 4.7

Аджика с орехами 4.5

Зеленая аджика 4.6

Соус Табаско 3.7

Перцовая настойка 3.3

Сальса 4.0

Соус к мантам

Аджика из зеленых помидоров 3.8

Аджика с хреном без варки 5.0

Аджика жгучая

Аджика из перца и чеснока 3.2

Аджика без перца на зиму 4.5

Острая закуска из перчиков 4.2

Гуакамоле из авокадо 5.0

Аджика с яблоками и помидорами на зиму 3.5

Перец острый маринованный

Мексиканский суп 4.4

Аджика из помидоров без чеснока 4.3

Соус «Ныок мам»

Аджика из перца на зиму 3.5

Соус чили 4.5

Чили шарики 4.0

Тапиока

Приправа из редиса и перца 5.0

Аджика из острого перца на зиму 3.5

Конфитюр из перца 4.6

Острый перец на зиму 4.0

Острое желе

Горячий соус «Виски» 4.0

Соус ткемали с аджикой 1.5

Сэндвичи с колбасой и халапеньо 3.0

Аджика (очень простой рецепт)

Горячий шоколад с острым перчиком

Жареные фаршированные острые перчики 2.3

Аджика без болгарского перца 5.0

Острая пекинская капуста

Острый перец — рецепты с фото на Повар.ру (152 рецепта острого перца) / страница 3

Ореховый соус «Баже» 5.0