Рецепт салата курица: 10 салатов с курицей, от которых вы будете в восторге

Салаты с курицей, 569 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Салат ромен 75 г

Салат айсберг 75 г

Морковь 10 г

Редис 10 г

Краснокочанная капуста 10 г

Помидоры 1 штука

Мандарины 12 кусков

Зеленый лук 5 г

Куриная грудка 110 г

Тертый сыр пармезан 1 чайная ложка

Сушеный базилик 5 г

Кинза 1 пучок

Зеленый перец 1 штука

Чеснок 3 зубчика

Сахар 1 стакан

Соевый соус 5 столовых ложек

Белый японский уксус 2 столовые ложки

Сок лайма ½ стакана

Растительное масло 5 столовых ложек

Овощной салат с курицей рецепт с фото – пошаговое приготовление

Овощной салат с курицей – это не только сочно, вкусно, легко, но еще и очень сытно. Овощи делают этот салат легким и простым, а обжаренная курица придает ему пикантности и сытности.

Выбирайте лучшие варианты

Если вы противник обжаренного мяса в салатах, курицу можно отварить или потушить на сковороде без масла, в небольшом количестве воды. Овощи для салата можно брать совершенно любые по сезону. Зимой же подобный салат можно приготовить из пекинской капусты и добавить какой-нибудь сыр.

Попробуйте также

Еще больше простых и вкусных овощных салатов:

Ингредиенты для овощного салата с курицей

---

• Куриное филе — 200 г
• Перец болгарский — 1 шт.
• Огурцы — 2 шт.
• Помидоры — 3 шт.
• Сыр моцарелла — 100 г
• Базилик — 1 веточка
• Лук зеленый — 1 веточка
• Оливковое масло — 3 ст. л.
• Соль — 0,5 ч.л.
• Перец черный молотый — 0,5 ч.л.

---

Как приготовить овощной салат с курицей

1. Куриное филе нарезать пластинами, посолить и обжарить с двух сторон до коричневой корочки.

2. Убрать курицу со сковороды и дать полностью остыть.

3. Тем временем подготовить остальные продукты. Нарезать огурцы.

4. Нарезать болгарский перец.

5. Кубиками нарезать сыр моцарелла.

6. Нарезать помидоры.

   Если использовать помидоры черри, то их вовсе можно только разрезать на половинки.

7. Остывшую курицу нарезать мелкими кусочками или разобрать на волокна.

8. Все нарезанные продукты сложить в салатник, добавить соль, перец и оливковое масло. Все перемешать.

9. Перед подачей салат нужно охладить.

Приятного аппетита!

Видео рецепт Овощного салата с курицей

Салат с курицей в апельсине пошаговый рецепт с фото

Я очень люблю сочетание мяса с фруктами или цитрусовыми, поэтому предлагаю сегодня приготовить очень вкусный, сытный, но в то же время лёгкий и свежий салат с курицей и апельсином. Фишкой этого салата будет его подача, в качестве салатниц используем оставшуюся от апельсинов кожуру. Вот такое безотходное производство. Салат с курицей и огурцом в апельсине

прекрасно будет смотреться на праздничном столе!

Ингредиенты

• куриное филе 300 г
• огурцы 200 г
• апельсины 3 шт.
• майонез
• соль

---

Приготовление

Куриное филе моем, кладём в кипящую подсоленную воду. Почему именно в кипящую? Потому что есть правило: хотите сварить вкусный наваристый бульон — кладите мясо в холодную воду, хотите сварить вкусное сочное мясо — кладите в кипяток (т.к. в кипятке мясо сразу схватывается и все соки остаются внутри). Сейчас нам нужно вкусное куриное мясо, поэтому кладём в кипяток. Варим 15-20 минут.

Готовую курицу вынимаем из кастрюли, оставляем остывать.

Огурцы моем, нарезаем кубиками.

Апельсины моем, разрезаем пополам.

Теперь, пожалуй, самый сложный момент, нужно вырезать апельсиновое филе. Для начала прорезаем ножом вдоль корки апельсина по периметру. Теперь с помощью ложки достаём апельсин из кожуры. Кожуру не выбрасываем, откладываем пока в сторону. Если на апельсиновой мякоти остались белые плёнки, срезаем их ножом или просто снимаем. Теперь берём апельсиновую мякоть и очень острым ножом вырезаем дольки мякоти, прорезая вдоль перегородок. Разделку лучше проводить над чашкой, в которой будет собираться сок. Если встречаются косточки, вынимаем их. В результате у нас должны получиться аккуратные апельсиновые дольки и «скелетик» из перегородок апельсина.

Получившееся апельсиновое филе режем на небольшие кусочки.

Остывшую курицу нарезаем кусочками, такими же по размеру, как и апельсиновые.

Складываем нарезанные курицу, огурцы и апельсины в миску.

Солим и заправляем майонезом по вкусу. Аккуратно перемешиваем. Чем больше мешаем, тем больше сока вытечет из апельсина, поэтому сильно усердствовать не следует.

Края апельсиновой кожуры можно украсить, порезав зубчиками при помощи обычного ножа, а можно оставить ровными, как вам больше нравится.

Раскладываем салат в апельсиновые корочки, и подаём к столу. Салат с курицей и огурцом в апельсине готов. Приятного аппетита!

Салаты с курицей

Салат с курицей — очень популярное блюдо на каждый день, на праздничный стол. Салаты с курицей питательные, не сложные в приготовлении и, что очень приятно, недорогие. Сочетание нежного куриного мяса с овощами и фруктами, яйцами делает кушанья вкусными и полезными.

В рецепте использованы самые простые ингредиенты: куриное мясо, морковь, лук, шампиньоны (обжаренные или консервированные, маринованные).

Изюминка салата с куриной грудкой и грибами — порезанные лентами яичные блинчики, омлет.

Время приготовления минимальное, если брать готовую вареную курицу. Еда получается сытная, вкусная.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Салат с фасолью, кукурузой и грудкой

Салат с фасолью, курицей, огурцом

Салат-коктейль с куриной грудкой «Премьера»

Винегрет с капустой, рецепт

Салат с курицей и зеленым горошком

Салат курица, огурец, горошек — очень простой. Куриное филе отварите в подсоленой воде. Когда оно остынет, порежьте курятину кусочками.

Свежий огурец и зелень укропа измельчите. Зеленый горошек, кусочки курицы, огурца, зелень смешайте в миске, заправьте салат с курицей и огурцами сметаной, солью.

Салат с вареной курицей

Отличный рецепт салата с вареной курицей. Для заправки используем лимонный сок или соевый соус.

Салат с курицей и огурцами (солеными или свежими) получается более легким и диетическим. Тертый сыр делает вкус этого простого кушанья более разнообразным.

Салат с курицей и авокадо

Разноцветный, яркий салат с курицей и авокадо кушают для похудения.

Считается, что заморский фрукт помогает сжигать калории в организме.

Если худеть не требуется, все равно готовьте салат с авокадо, апельсином и сладкими перцами. Ведь он такой вкусный.

Салат с курицей и апельсином

Фета — это идеальная добавка к салату с курицей и апельсином.

Аккуратные кубики нежного сыра и салатные листья подчеркивают композицию и придают еде особый вкус.

Согласно рецепту соедините ингредиенты (кубики куриного филе, апельсина без пленок, феты), полейте острой заправкой. Получится очень необычное, эффектное блюдо.

Салат с куриной грудкой и ананасом

Чудесное сочетание питательного куриного мяса, сладковатого ананаса, яйца и сыра в ананасовом салате с куриной грудкой. Угощение удобно готовить на скорую руку, когда все курица и яйца сварены заранее.

Для украшения используйте выкладку блюда на салатные листья. Немного кислых ягод (клюквы) тоже кстати.

Салат с капустой и курицей

Это очень простой вариант салата с курицей, белокочанной капустой и сухариками. Главное — хорошо помять нашинкованную капусту, чтобы она стала мягче и пустила сок.

Отличной добавкой к овощам и курятине станет сыр и немного сухариков.

Салат из курицы, сельдерея и яблок

Сытное блюдо для похудения — салат с сельдереем, курицей и зелеными яблоками. Для заправки используйте мед с йогуртом, никакого майонеза.

Корневой сельдерей при необходимости замените зеленью кинзы или петрушки. Курицу берите вареную, печеную, копченую. С любым мясом птицы кушанье будет вкусным.

Салат с фасолью, курицей и огурцом

Очень сытный, зимний салат приготовьте из фасоли консервированной, курицы и соленых огурцов.

Фасоль используйте белую или красную, но только не в томатном соусе. Последняя для приготовления салата не годится, только в суп.

Подрумяненные на растительном масле сухарики будут последним вкусным штрихом кушанья.

Салат с фасолью, кукурузой и грудкой

Зимнее кушанье, очень сытное и согревающее. Пикантный вкус ему придают маринованные огурцы.

Салат состоит из множества ингредиентов, и если одного не хватает, не страшно, замените аналогом. Салат с консервированной фасолью, кукурузой и курицей очень вкусный, готовится из самых простых продуктов.

Салат с кальмарами и курицей

Морепродукты отлично сочетаются с курятиной. Вкус этому нежному салату с кальмарами и курицей дают яблоки. Берите кислые зеленые яблоки, чтобы цвет кушанья был поярче.

При готовке кальмаров главное — не передержать их в кипятке, иначе моллюски станут резиновыми.

Салат с пекинской капустой и корейской морковкой

Салат легко приготовить из остатков от праздничного стола. Всего берите понемногу: мясо курицы, корейскую морковь, вареные яйца, пекинскую капусту.

Ингредиенты измельчите, смешайте в салатнике, заправьте майонезом.

Салатик с пекинской капустой, курицей и корейской морковью особенно красиво смотрится, если выложен на салатный лист.

Салат из пекинской капусты с курицей и огурцом

Пекинскую капусту с курицей хорошо сочетать с любыми овощами.

В салат из пекинской капусты с курицей и свежим огурцом покрошите вареные яйца. Он станет более сытным. Добавьте зелень и майонез. Перьевой лук украсит блюдо, дополнит его вкус.

Салат с пекинской капустой, курицей и кукурузой

Нежная китайская капуста богата витаминами.

Она прекрасно подходит для приготовления салатов с курицей.

Вареные яички, перья зеленого лука и консервированная кукуруза делают салат питательным и красивым.

С курицей и омлетом

Особенность этого кушанья: куриные волокна разбирают, разрывают на волокна, нож для разделки не используют.

Компонентом салатика являются яичные блинчики. Наличие омлетных блинов и грибов в составе салата повышает его питательность. Поэтому можно подавать такое угощение в качестве самостоятельного блюда.

С китайской капустой и курицей

У этого салатика более насыщенный вкус из-за того, что используется не пресная вареная курятина, а сочное обжаренное филе.

Разнообразный состав продуктов: мясо, свежие овощи и зелень, делает пищу сбалансированной, сытной, полезной.

Для готовки салата с курицей обычно берут вареную курятину (грудку, филе). Можете даже использовать мякоть, снятую с косточек остова куры. Куриную грудку нарезают мелкими кусочками, а иногда разбирают на волокна с помощью вилки.

В некоторых рецептах отварную курятину заменяют копченым или жареным куриным мясом. Заправляют салаты с куриной грудкой сметаной, майонезом или специальными соусами.

Салаты с курицей рецепты с фото пошагово в домашних условиях на Webspoon.ru

Этот салат с горошком прекрасно подойдёт для тех, кто придерживается правильного питания. Он готовиться из доступных…

Ингредиенты

• Горошек консервированный — 400 г
• Куриная грудка — 150 г
• Огурцы — 120 г
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Сметана — 4 ст. л.
• Соль — 2 щепотка
• Яйца куриные — 2 шт.

Салаты с добавлением мяса, морепродуктов выглядят не только аппетитно, но и получаются сытнее. Сегодня…

Ингредиенты

• Авокадо — 1 шт.
• Куриная грудка — 250 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Прованские травы — 2 щепотка
• Салат зелёный — 40 г
• Сок лимонный — 2 ст. л.
• Уксус бальзамический тёмный — 1 ч. л.

Салат Нежность — это любимый многими вид закуски, которому всегда рады и в будни и в праздничные дни. Если салаты…

Ингредиенты

• Куриное филе — 500 г
• Майонез — 100 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Огурцы — 2 шт.
• Петрушка свежая — 0.5 пучок
• Соль — 2 щепотка
• Уксус столовый 9% — 0.5 ст. л.
• Яйца куриные — 6 шт.

Такой салат имеет несколько интерпретаций, в основном его подают тёплым и готовят в азиатском стиле. В своём рецепте я…

Ингредиенты

• Вода — 2 л
• Горчица — 1 ст. л.
• Кукуруза консервированная — 100 г
• Куриная грудка — 300 г
• Сметана — 3 ст. л.
• Соль розовая гималайская — 3 щепотка
• Фасоль стручковая замороженная — 150 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Яйца куриные — 2 шт.

Предлагаю приготовить салат «Загадка». Думаю, своё название салат получил из-за присутствия в нём яичных полосок, которые…

Ингредиенты

• Крахмал картофельный — 6 ч. л.
• Кукуруза консервированная — 200 г
• Куриное филе — 350 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Майонез — 4 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 15 мл
• Чеснок — 2 зубчик
• Яйца куриные — 3 шт.

Салат с сыром, орехами и ананасами получается очень нежный, сочный и до того вкусный, что хочется взять добавки… второй и…

Ингредиенты

• Ананас консервированный — 400 г
• Куриная грудка — 1 шт.
• Майонез — 3 ст. л.
• Сыр твёрдый — 150 г
• Яйца куриные — 4 шт.

Признаться, мне никогда не нравилось название этого салата, но из песни слов не выбросишь, как говорится, — отварное куриное…

Ингредиенты

• Куриное филе — 800 г
• Майонез — 10 ст. л.
• Петрушка свежая — 1 пучок
• Соль — 1.5 ч. л.
• Чеснок — 2 зубчик
• Шампиньоны свежие — 200 г
• Яйца куриные — 4 шт.

Один из самых долгожданных праздников уже практически стучится в дверь! И команда webspoon решила помочь вам в составлении…

Ингредиенты

• Говяжья печень — 400 г
• Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ч. л.
• Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ч. л.
• Кальмары свежие — 300 г
• Капуста пекинская — 350 г
• Куриная грудка копчёная — 300 г
• Лук репчатый — 70 г
• Лук репчатый — 100 г
• Лук серебристый маринованный — 50 г
• Майонез — 2 ст. л.
• Майонез — 3 ст. л.
• Майонез — 1 ст. л.
• Масло оливковое рафинированное — 2 ст. л.
• Масло оливковое рафинированное — 3 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Морковь — 150 г
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Огурцы — 250 г
• Огурцы — 200 г
• Огурцы маринованные — 150 г
• Орехи грецкие — 30 г
• Орехи грецкие — 30 г
• Паприка копчёная — 0.33 г
• Паприка копчёная — 1 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0,25 ч. л.
• Петрушка свежая — 5 веточка
• Руккола — 75 г
• Сахар — 0.5 ч. л.
• Свёкла — 350 г
• Сельдь солёная — 300 г
• Сметана — 1 ст. л.
• Сок лимонный — 2 ст. л.
• Соль — 0,66 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Соль — 0.5 г
• Соль — 0.25 г
• Сыр твёрдый — 150 г
• Сыр твёрдый — 200 г
• Сыр Фета — 125 г
• Укроп свежий — 5 веточка
• Укроп свежий — 5 веточка
• Укроп свежий — 2 веточка
• Хлеб белый — 150 г
• Чеснок — 3 зубчик
• Чеснок сушёный молотый — 0.5 ч. л.
• Чипсы картофельные — 60 г
• Шампиньоны маринованные — 300 г
• Яблоко — 150 г
• Яйца куриные — 2 шт.
• Яйца куриные — 3 шт.

Салат из болгарского перца и копчёного окорочка – это вкусный и пикантный салат, которому рады в любой момент. Такой салат…

Ингредиенты

• Кукуруза консервированная — 280 г
• Куриный окорочок копчёный — 250 г
• Майонез — 2 ст. л.
• Огурцы — 100 г
• Перец сладкий (болгарский) — 60 г

Если у вас с вечера осталась отварная грудка, то из неё можно приготовить салат. Белое мясо отлично сочетается со многими…

Ингредиенты

• Кунжут белый — 1 ст. л.
• Куриная грудка — 100 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Помидоры — 200 г
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Уксус бальзамический тёмный — 1 ст. л.
• Щавель свежий — 50 г

Новый год уже вот-вот, а потому вопрос выбора салата на праздничный стол актуален, как никогда. Мы постарались и выбрали для…

Ингредиенты

• Вода — 50 мл
• Куриное филе — 250 г
• Лук репчатый — 50 г
• Майонез — 3 ст. л.
• Морковь по-корейски — 150 г
• Паприка копчёная — 0.5 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.25 г
• Петрушка свежая — 3 веточка
• Соль — 0.5 г
• Укроп свежий — 2 веточка
• Уксус столовый 9% — 30 мл
• Яйца куриные — 3 шт.

Салат — частый гость как на праздничном, так и на повседневном столе. Кулинары часто подыскивают для праздничного стола…

Ингредиенты

• Вода — 100 мл
• Горошек консервированный — 100 г
• Картофель — 2 шт.
• Куриное бедро — 2 шт.
• Майонез — 120 г
• Орехи грецкие — 50 г
• Петрушка свежая — 5 г
• Свёкла — 120 г
• Уксус столовый 9% — 30 мл
• Чернослив вяленый — 50 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Этот салат по вкусу очень напоминает салат «Столичный», но состав отличает ещё большее количество овощей и зелени. Если вам…

Ингредиенты

• Куриное филе — 200 г
• Майонез — 5 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Огурцы маринованные — 100 г
• Петрушка свежая — 3 веточка
• Соль — 1 щепотка
• Фасоль красная сухая — 0.75 ст.
• Яйца куриные — 3 шт.

Этот оригинальный по своему оформлению салатик можно назвать слоёным фруктово-мясным. Он точно понравится любителям подобных…

Ингредиенты

• Арахис — 50 г
• Виноград светлый — 500 г
• Куриная грудка — 500 г
• Майонез — 200 г
• Петрушка свежая — 1 пучок
• Сыр твёрдый — 100 г
• Яблоко — 1 шт.
• Яйца куриные — 3 шт.

Салат с богатой вкусовой палитрой, ведь в нём удачным образом сочетаются куриное мясо, яичные белки, морковь по-корейски и…

Ингредиенты

• Куриный окорочок — 1 шт.
• Лук фиолетовый — 1 шт.
• Майонез — 7 ст. л.
• Морковь по-корейски — 150 г
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Петрушка свежая — 0.2 пучок
• Соль — 1 щепотка
• Укроп свежий — 0.2 пучок
• Шампиньоны маринованные — 180 г
• Яйца куриные — 8 шт.

Простые и быстрые салаты пользуются у кулинаров достаточно большой популярностью. Классический салат «Петергоф» с…

Ингредиенты

• Куриное филе — 350 г
• Майонез — 50 г
• Морковь по-корейски — 200 г
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Петрушка свежая — 15 г
• Соль — 2 г

Часто салаты с небольшим количеством ингредиентов выручают нас когда нужно быстро приготовить всё к приходу гостей. Так и…

Ингредиенты

• Куриное филе — 1 шт.
• Майонез — 100 г
• Морковь по-корейски — 150 г
• Соль — 1 ч. л.
• Сыр твёрдый — 100 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Яйца куриные — 3 шт.

Интересные слоёные салаты являют собой не только вкусное блюдо, но и настоящее украшение праздничного стола. Суть таких…

Ингредиенты

• Картофель — 3 шт.
• Куриное филе — 350 г
• Майонез — 120 г
• Огурцы солёные — 100 г
• Перец чёрный молотый — 1 г
• Соль — 3 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Этот салат я когда-то давно попробовала за праздничным столом у своих друзей, с тех пор он прочно обосновался в нашей семье,…

Ингредиенты

• Куриное бедро — 1 шт.
• Майонез — 100 г
• Огурцы — 2 шт.
• Помидоры — 2 шт.
• Салат ромэн — 1 пучок
• Сухарики белые — 60 г
• Чеснок — 2 зубчик

Вёшенки в наши дни стали довольно популярными грибами. Хозяйки используют их для приготовления всевозможных блюд. И салаты…

Ингредиенты

• Вёшенки — 200 г
• Куриное бедро — 1 шт.
• Майонез — 3 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Огурцы солёные — 100 г
• Перец чёрный молотый — 0.2 ч. л.
• Соль — 0.2 ч. л.

Этот салат я впервые сделала год назад и он оказался настолько вкусным и оригинальным, что стал постоянным гостем на нашем…

Ингредиенты

• Куриное филе — 2 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 8 ст. л.
• Помидоры черри — 24 шт.
• Руккола — 200 г
• Специи для салата — 2 щепотка
• Сыр Пармезан — 200 г
• Уксус бальзамический тёмный — 6 ч. л.

Такой салат может служить не только закуской, но и полноценным самостоятельным блюдом. Его также можно подать с рисом или…

Ингредиенты

• Вода — 530 мл
• Кунжут белый — 4 ст. л.
• Куриное филе — 300 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло оливковое рафинированное — 3 ст. л.
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 г
• Соль розовая гималайская — 1 г
• Соус соевый — 3 ст. л.
• Уксус бальзамический тёмный — 3 ст. л.
• Фасоль стручковая замороженная — 200 г
• Чеснок — 2 зубчик

Скоро праздник, а это значит, что рецепт этого салата будет как раз кстати. Слоёный салат из копчёного окорочка и сырка…

Ингредиенты

• Картофель — 120 г
• Куриный окорочок копчёный — 300 г
• Майонез — 7 ст. л.
• Помидоры — 100 г
• Сыр плавленый — 100 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Салаты — это вечная фантазия по соединению продуктов! Весной уже хочется чего-то более лёгкого, больше свежих овощей. Вот и…

Ингредиенты

• Горчица — 1 ч. л.
• Куриная грудка — 300 г
• Помидоры — 3 шт.
• Салат зелёный — 1 пучок
• Сметана — 2 ст. л.
• Соль — 2 щепотка
• Сухарики ржаные — 50 г
• Фасоль красная консервированная — 150 г

Не могу вспомнить откуда у меня появился этот рецепт, но уже несколько лет я готовлю такой салат в новогодние праздники, и…

Ингредиенты

• Куриное филе — 300 г
• Майонез — 200 г
• Орехи грецкие — 120 г
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Смесь хмели-сунели — 1 ч. л.
• Соль морская — 4 щепотка
• Сыр адыгейский — 300 г
• Укроп свежий — 0.5 пучок
• Чернослив вяленый — 200 г
• Чеснок — 4 зубчик
• Яйца куриные — 4 шт.

Этот салат я отношу к разряду женских — он пикантный, необычный и достаточно лёгкий, особенно если использовать нежирный…

Ингредиенты

• Ананас консервированный — 260 г
• Гранат — 0.5 шт.
• Куриное филе — 350 г
• Майонез — 125 г

Салат — вкусное и яркое блюдо, которое можно подать как на повседневный, так и на праздничный стол. Многие не любят салаты с…

Ингредиенты

• Аджика — 1 ч. л.
• Ветчина — 150 г
• Куриное филе — 200 г
• Майонез — 2.5 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Помидоры — 200 г
• Соль — 0.5 ч. л.
• Сухарики белые — 35 г

Почему этот салат так называется, сказать не могу, но знакома с ним очень давно. Салат очень сытный за счёт наличия в нём…

Ингредиенты

• Ветчина — 300 г
• Вода — 2 ст. л.
• Капуста савойская — 1 шт.
• Куриное филе — 1 шт.
• Майонез — 130 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Морковь по-корейски — 200 г
• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Орехи грецкие — 30 г
• Соль — 2 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Все мы любим разнообразить меню, особенно в праздничные дни. Салаты, которые обычно готовим, быстро надоедают и хочется…

Ингредиенты

• Кукуруза консервированная — 320 г
• Майонез — 80 г
• Огурцы — 100 г
• Помидоры — 100 г
• Филе бедра курицы — 200 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Правильная нарезка овощей для салатов имеет очень большое значение. При этом важно учитывать плотность мякоти каждого…

Ингредиенты

• Куриное филе — 250 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
• Морковь — 500 г
• Перец красный молотый — 1/2 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Уксус столовый 9% — 1 ст. л.
• Чеснок — 4 зубчик

Салат с интересным названием «Зодиак» можно приготовить к любому праздничному застолью. Он получается сытный, сочный, с…

Ингредиенты

• Кукуруза консервированная — 200 г
• Куриное филе — 200 г
• Майонез — 3 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Огурцы — 1 шт.
• Соль — 1 по вкусу
• Укроп свежий — 1 веточка
• Шампиньоны свежие — 300 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Мне очень нравятся листья салата айсберг. Стараюсь часто включать их в свой рацион. Во-первых, это полезно. Во-вторых, это…

Ингредиенты

• Авокадо — 1 шт.
• Кунжут белый — 2 г
• Куриная грудка — 150 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Мёд — 1 ч. л.
• Прованские травы — 1 щепотка
• Салат айсберг — 100 г
• Уксус бальзамический тёмный — 1 ч. л.

Вкусное блюдо можно приготовить всего за 10 минут. Не верите? Этот чудо-салат готовится именно это время, а получается он не…

Ингредиенты

• Капуста пекинская — 70 г
• Кукуруза консервированная — 1 банка
• Куриный окорочок копчёный — 250 г
• Майонез — 3 ст. л.
• Огурцы — 70 г
• Помидоры — 50 г

Предлагаю приготовить вкусный, сытный салат с капустой и яичными блинчиками. В качестве добавок я добавила свежих овощей:…

Ингредиенты

• Капуста белокочанная — 400 г
• Кукуруза консервированная — 1 банка
• Куриное филе — 400 г
• Майонез — 4 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Молоко — 4 ст. л.
• Огурцы — 4 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Редис — 1 шт.
• Соль — 1 по вкусу
• Яйца куриные — 4 шт.

С приходом весны, с наступлением тёплых и солнечных дней хочется каких-нибудь овощных салатиков, чтобы хоть чуть-чуть…

Ингредиенты

• Дайкон — 200 г
• Куриное филе — 200 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Морковь — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Соль — 0.3 ч. л.
• Сыр твёрдый — 70 г

Предлагаю вам ещё один простой и очень вкусный сборный салат из фасоли и копчёной курицы. Салат отлично подойдёт на обед или…

Ингредиенты

• Курица копчёная — 200 г
• Сметана — 2 ст. л.
• Сыр твёрдый — 150 г
• Фасоль красная консервированная — 1 банка
• Хлеб чёрный — 80 г

Сытный, легкий, питательный и необычный куриный салат с виноградом и креветками. Таким салатом смело можно удивлять гостей….

Ингредиенты

• Виноград тёмный — 50 г
• Креветки замороженные — 100 г
• Куриное филе — 100 г
• Майонез — 2 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Петрушка свежая — 1 веточка
• Соль — 1 щепотка

Необычное сочетание кисло-сладкой вишни и курицы воплотилось в рецепте салата от британских поваров, созданного в 1976 году…

Ингредиенты

• Вишня замороженная — 150 г
• Карри — 1 ч. л.
• Куриное филе — 1 шт.
• Лук зелёный — 4 перо
• Мёд — 2 ч. л.
• Салат зелёный — 1 пучок
• Сметана — 4 ст. л.
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Соль экстра — 1 щепотка
• Соль экстра — 1 щепотка

Если вы любите сочные и быстрые салаты — этот рецепт для вас. Сочетание сладкой кукурузы и хрустящего огурца придаёт лёгкость…

Ингредиенты

• Горчица — 1 ч. л.
• Кукуруза консервированная — 1 банка
• Куриный окорочок копчёный — 300 г
• Майонез — 1 ст. л.
• Огурцы — 300 г
• Сметана — 1 ст. л.
• Укроп свежий — 50 г
• Яйца куриные — 4 шт.

Наверное это самый лёгкий осенний салат. Простой на вид, но на вкус получается отменным. Чуть острая и сочная редька даёт…

Ингредиенты

• Куриное филе — 200 г
• Майонез — 2 ст. л.
• Петрушка свежая — 5 г
• Редька зелёная — 1 шт.

Предлагаю праздничный вариант салата с куриным филе, горошком и фруктами. Салат получается очень вкусным, нежным и…

Ингредиенты

• Горошек консервированный — 0.5 банка
• Картофель — 300 г
• Киви — 1 г
• Куриное филе — 300 г
• Майонез — 6 ст. л.
• Сыр твёрдый — 150 г
• Яблоко — 1 шт.
• Яйца куриные — 4 шт.

Этот салат я присмотрела в украинском издании журнала ещё за май месяц прошлого года, но всё никак руки не доходили, как…

Ингредиенты

• Булгур — 250 г
• Зира (Кумин) молотая — 1 щепотка
• Кориандр молотый — 1 щепотка
• Куриная грудка — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
• Миндаль — 2 ст. л.
• Нут (турецкий горох) — 50 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Петрушка свежая — 4 веточка
• Помидоры — 3 шт.
• Соль — 2 щепотка
• Соус Харисса — 2 ст. л.
• Чеснок — 3 зубчик

Предлагаю приготовить необычный и очень вкусный салат в виде початка кукурузы. Красиво оформленный салатик украсит любой…

Ингредиенты

• Картофель — 3 шт.
• Кукуруза консервированная — 150 г
• Куриное филе — 250 г
• Лук зелёный — 7 перо
• Лук репчатый — 1 шт.
• Майонез — 100 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Чеснок — 1 головка
• Яйца куриные — 3 шт.

Для тех кто следит за свои рационом или даже просто любит шпинат, предлагаем приготовить лёгкий, полезный, питательный и…

Ингредиенты

• Апельсин — 100 г
• Куриная грудка — 100 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Прованские травы — 1 щепотка
• Семечки тыквенные — 5 г
• Шпинат свежий — 50 г

«Бунито» — вкусный и яркий салат из абсолютно доступных продуктов, которые можно купить в любом магазине. Благодаря тому,…

Ингредиенты

• Куриное филе — 350 г
• Лавровый лист — 1 г
• Майонез — 4 ст. л.
• Морковь по-корейски — 150 г
• Перец чёрный молотый — 1 г
• Соль — 3 г
• Сыр твёрдый — 120 г
• Яйца куриные — 4 шт.

Предлагаю вашему вниманию простой, сочный и вкусный салатик. Этот рецепт я нашла в одном кулинарном журнале, решила сразу…

Ингредиенты

• Апельсин — 2 шт.
• Картофель — 2 шт.
• Куриная грудка — 1 шт.
• Майонез — 100 г
• Соль — 1 щепотка
• Яйца куриные — 2 шт.

Рецептом этого вкусного салатика со мной поделилась наша Томочка, за что ей огромное спасибо! Правда, я чуток…

Ингредиенты

• Белки куриные — 3 шт.
• Брынза — 200 г
• Горчица — 0.5 ч. л.
• Капуста пекинская — 150 г
• Куриное филе — 300 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
• Молоко — 50 мл
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Чеснок — 1 зубчик

По мере того как было освоено приготовление домашнего майонеза на перепелиных яйцах, многие салаты с добавлением этого соуса…

Ингредиенты

• Капуста цветная — 200 г
• Куриное филе — 300 г
• Майонез — 100 г
• Помидоры — 1 шт.
• Соль — 1 щепотка
• Сыр твёрдый — 80 г
• Чеснок — 1 зубчик

Сочные салаты с курицей: 5 рецептов

Салат с курицей и сухариками

Ингредиенты:

• Куриное филе 200 г
• Салат «Латук» листвой 20 шт.
• Томаты «Черри» 5 шт.
• Белый хлеб 200 г
• Сыр «Пармезан» 50 г
• Чеснок 2 зубчика
• Растительное масло 4 столовых ложки
• Соль, перец по вкусу

Как приготовить салат Цезарь

1. Отвариваем куриную грудку в подсоленной воде и нарезаем кубиками.
2. С батона срезаем корку, нарезаем мякиш небольшими кубиками и подрумяниваем с мелко рубленным чесноком на горячем масле.

Продолжение рецепта тут. 

---

Салат с курицей и кукурузой

Ингредиенты:

• 300-500 г куриного филе отварного или копченой курицы
• 1 баночка консервированных ананасов
• 1 баночка консервированной кукурузы
• 3 вареных яйца
• 100-200 г твердого сыра
• соль, перец по вкусу
• майонез по вкусу
• зелень петрушки или укропа

ГОТОВИМ С НАМИ
Домашний майонез: 5 простых рецептов

Как приготовить салат с курицей и кукурузой

1. Куриное филе или копченую курицу и ананасы нарезаем мелкими кубиками.
2. Яйца нарезаем кубиками, один желток оставляем — для украшения.
3. Твердый сыр также режем кубиками, а зелень мелко рубим.
4. Смешиваем всё и заправляем салат с курицей и кукурузой майонезом.

Украшаем салат натертым желтком и ставим на пару часов в холодильник, чтобы он пропитался. Смачного!

---

Слоеный салат с курицей

Ингредиенты:

• Сыр твердый — 250 г;
• Грибы маринованные — 200 г;
• Картофель вареный, средний — 4 шт.;
• Морковь вареная, средняя — 2 шт.;
• Куриное филе — 2 шт.;
• Лук — 1 шт.;
• Уксус — 2 ст. л.;
• Сахар — 1 ст. л.;
• Масло растительное, нерафинированное — 1 ст. л.;
• Майонез — по вкусу;
• Перец — по вкусу;
• Соль — по вкусу

Рецепт приготовления смотрите тут. 

---

Салат из овощей и курицы под сметанным соусом

Ингредиенты:

• Морковь — 30 г;
• Яблоки — 30 г;
• Сельдерей (стебель) — 20 г;
• Куриное филе — 70 г;
• Сметана — 70 г;
• Дижонская горчица — 2 ст.л.;
• Апельсин — 2 шт.;
• Сухое белое вино — 3 ст.л.;
• Салат Айсберг — по вкусу;
• Специи для курицы (для маринада) — по вкусу;
• Чеснок (для маринада) — 1 зубчик;
• Соевый соус (для маринада) — 80 мл;
• Апельсины (для маринада) — 2 шт.;
• Масло растительное (для маринада) — 2 ст.л.;
• Соль — по вкусу;
• Перец — по вкусу

Рецепт приготовления тут. 

---

Цезарь по-американски

Ингредиенты:

• Куриное филе — 80 г;
• Сухари из белого хлеба — 30 г;
• Салат Ромен — 70 г;
• Маслины — 4 шт.;
• Бекон жареный — 25 г;
• Авокадо — 25 г;
• Пармезан — 5 г
• Для соуса Цезарь:
• Домашний майонез — 70 г;
• Чеснок — 3 г;
• Эстрагон, базилик — по вкусу;
• Куриный бульон — 20 г;
• Вустерский соус — капля

Пошаговый рецепт приготовления тут. 

Салат с курицей — рецепты с фото на Повар.ру (1073 рецепта куриных салатов)

Салат Цезарь с курицей и сухариками 4.4

Предлагаю интересный вариант приготовления популярного ресторанного салата «Цезарь». Хоть и состоит салат из достаточно обычных продуктов, но всё же получается очень изысканным. Пробуем! …далее

Добавил: Deemmaq 15.01.2013

Салат Подсолнух 4.6

Вкусный салат с куриным мясом, шампиньонами и маслинами, красиво оформленный в виде подсолнуха. Его можно подать к новогоднему праздничному столу, на любое семейное торжество и просто в будний день. …далее

Добавил: Евгений Лем 14.02.2018

Салат «Гнездо глухаря» 4.5

Для приготовления салата «Гнездо глухаря» понадобится куриное филе, картофель, яйца и огурцы. Этот слоеный салат в виде гнезда будет отличным украшением праздничного стола. Популярная русская кухня. …далее

Добавил: Саша Кружко 26.12.2012

Салат «Изумрудная россыпь» 4.2

Этот салат сытный и вкусный, кусочки киви напоминают изумруды, благодаря этому салат по-настоящему праздничный и нарядный! Сочетание продуктов многим придется по вкусу, смотрите мой рецепт салата! …далее

Добавил: Вика Василенко 31.12.2018

Салат «Ананас» с курицей и сыром 4.7

Вкусный салат в роскошной подаче, такое блюдо украсит любой стол. Подобным образом можно оформить любой салат. Я предлагаю приготовить салат «Ананас» с курицей и сыром. …далее

Добавил: Оксана Ч. 25.01.2019

Теплый салат с курицей 4.4

Когда-то я работал официантом в дорогом питерском ресторане, где все гости почему-то заказывали теплый салат с курицей. С тех пор у меня осталось ощущение, что это самый популярный салат в мире 🙂 …далее

Добавил: Matiss 31.01.2014

Рецепт салата «Невеста» 4.6

Не знаете, чем удивить своих гостей? Попробуйте салат «Невеста». Нежное сочетание ингредиентов не оставит равнодушными никого. А также этот салат очень любят дети. Готовится все очень просто. …далее

Добавил: viktoriapovar 31.07.2017

Салат «Знакомый» 4.1

Очень вкусный домашний салатик с овощами и курочкой! Гармоничный, сытный, зимний! Всё, что нужно! Обязательно приготовьте для своих близких в выходной день. …далее

Добавил: Натали 27.01.2019

Салат «Гранатовый ошейник» 4.4

По Восточному календарю символ Нового 2018 года — Земляная Собака. И чтобы ее задобрить, на праздничный стол поставим давно знакомый нам и богатый по вкусу салат в виде «драгоценного ошейника». …далее

Добавил: Дарья Вакулова 17.11.2017

Куриный салат с солеными огурцами 3.7

Салат с солеными огурцами — отличный вариант салата в зимний период, когда свежие огурцы стоят денег, а с лета остались свои заготовки. Итак, легкий вариант приготовления салата с солеными огурцами. …далее

Добавил: Виталия 27.07.2012

ПП салат с авокадо 4.7

Гармоничный, вкусный и легкий салат к ужину! Авокадо с кислинкой лимона дополняется свежим огурцом и куриной грудкой. Всё это под вкусным свежим соусом! Вкусно будет всем без исключения. …далее

Добавил: Натали 22.01.2019

Салат «Березка» 4.4

Красивый салат, выполненный в виде ствола березы. Салат получается очень сытным и вкусным. Он непременно не останется незамеченным на праздничном столе. …далее

Добавил: Jess 06.05.2012

Салат «Сапог Деда Мороза» 4.3

Хочу предложить вам вкусный рецепт салата к Новогоднему столу, оформленного в виде сапога Деда Мороза. Такая яркая и оригинальная подача удивит и порадует ваших родных и гостей. …далее

Добавил: Оксана Ч. 20.11.2018

Салат с курицей и колбасой 4.3

Сытный, нарядный и сочный слоеный салат, который украсит Ваш праздничный стол и порадует вкусом. Мужчины оценят салат вне всякого сомнения и попросят добавки! А ведь это лучший комплимент хозяйке! …далее

Добавил: Натали 31.10.2018

Праздничный салат «Яркая фантазия» 4.0

Предлагаю Вам еще один салат для Новогоднего стола. Салат слоеный, на основе запеченной куриной грудки. Очень вкусный, яркий, праздничный и.. немного необычный. Я раньше такого никогда не пробовала! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 13.12.2017

Салат «Магнолия» 4.3

Этот красивый, нежный салат удивит Вас не только своим внешним видом, но и интересной заправкой. Заправка для салата готовится из его же составляющих и не содержит майонез. Угощайтесь! …далее

Добавил: Натали 22.10.2018

Салат «Осенний гриб» 5.0

Осенний стол предлагаю украсить таким симпатичным салатиком из грибов. Внутри сам салатик можно отрегулировать на свой вкус, чего-то добавить или заменить. …далее

Добавил: Вика Василенко 23.09.2018

Салат «Рубиновый браслет» 4.6

Этот нарядный и яркий салат обязательно станет украшением стола. Он оставит самые приятные воспоминания. Это вкусный и сочный «Рубиновый браслет», красивый и аппетитный. Приступим к приготовлению! …далее

Добавил: Вика Василенко 10.11.2016

Салат «Киото» 5.0

Сочный и нежный салат с интересной заправкой из соевого соуса. Изюминка салата — интерпретация японского омлета «Тамаго». Не пугайтесь названий, всё готовится из простых и доступных продуктов. …далее

Добавил: Натали 31.10.2018

Салат «Ласточкино гнездо» 4.8

Вкусный, сытный и очаровательно красивый салат! Приятно удивит Ваших гостей и близких! Набор ингредиентов очень богат — овощи, фрукты, мясо и грибы. Но при этом салат довольно легкий. …далее

Добавил: Натали 06.09.2018

Салат «Хрустящий» 4.5

Рассказываю, как приготовить салат «Хрустящий» — очень вкусный салатик, который можно смело подавать на любой праздничный стол. Опытным путем доказано, что этот салат со стола уходит первым! 😉 …далее

Добавил: Саша Кружко 26.04.2013

Салат с копченой курицей и корейской морковью 4.5

Простой и в то же время праздничный салат с копченой курицей. Я добавила свежий огурец и вареные яйца, чтобы получился свежий и сытный салат. Заправила домашним майонезом. Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 29.05.2016

ПП салат с курицей 4.5

Очень полезный и очень вкусный салатик особенно понравится любителям правильного питания. Все ингредиенты очень сбалансированны. Такой салат прекрасно утоляет голод! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 21.01.2019

Салат «Карусель» с корейской морковью 4.3

Яркий, красивый и вкусный слоеный салат, который подойдет и для обычных будней, и для любого праздничного стола. Готовится просто и быстро, особенно если подготовить все ингредиенты заранее. …далее

Добавил: Оксана Ч. 08.11.2018

Салат «Оливье» с курицей 3.6

В оригинальном рецепте этого салата использовались рябчики, но они как были деликатесом, так и остаются. Поэтому я расскажу, как приготовить салат «Оливье» с курицей: не столь изысканный, но вкусный! …далее

Добавил: Kurzyupa 03.04.2017

Салат «Эдельвейс» 5.0

Простой в приготовлении, но очень вкусный и нежный салат. Если вы еще не пробовали данный салатик, то непременно возьмите этот рецепт на заметку. Уверенна, вам понравится! …далее

Добавил: Оксана Ч. 11.03.2019

Салат «Красная шапочка» 4.4

Предлагаю вкусный и нарядный салат. Он эффектно смотрится на праздничном столе. Сочетание курицы, орехов, сыра и граната порадует гурманов. Смотрите, как приготовить салат «Красная шапочка». …далее

Добавил: Montovini 29.12.2016

Салат «Нежность» с курицей и черносливом 4.4

Название салата, говорит самое за себя! Нежный, тающий салат с нотками пряной кислинки чернослива и сладости орехов, покорит своими вкусом и сытностью не только слабых женщин, но и сильных мужчин. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 06.03.2017

Салат из куриной грудинки 4.9

Салатов из куриной грудки существует просто огромное количество, и что только в них не кладут!.. Я предложу всего лишь один вариант из возможных и покажу, как можно красиво и празднично украсить его. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 05.03.2017

Куриный салат на Новый год 4.5

Мой куриный салат идеально подойдет для новогоднего стола и станет прекрасно альтернативой уже успевшим приесться крабовому салату, «Селедке под шубой» и «Мимозе», и это я уже молчу об «Оливье». …далее

Добавил: Марина Софьянчук 17.12.2016

Салат «Нежность» с грибами 4.5

Хочу поделиться рецептом любимого салата, он невесомый просто, нежный-нежный! Не смотря на жареный лук в салате, он не делает его тяжелым для желудка, а только подчеркивает вкус! …далее

Добавил: Вика Василенко 10.03.2017

Салат «Женщина в красном» 4.3

Чем украсить праздничный стол? Приготовьте салат «Женщина в красном»! Это простой и вкусный, красивый салат, он станет изюминкой стола. А я расскажу вам, как это сделать! …далее

Добавил: Вика Василенко 31.05.2017

Салат «Апельсин» 4.8

Красочный и праздничный салат из доступных продуктов. Процесс приготовления очень прост, справится даже кулинар без большого опыта готовки! Смотрите, как приготовить салат «Апельсин». …далее

Добавил: Вика Василенко 18.03.2016

Салат из кукурузы и куриной грудки 4.6

Сегодня поделюсь с вами еще одним рецептом, как приготовить салат из кукурузы и куриной грудки. Это, наверно, один из самых сытных салатов, которые я когда-нибудь пробовала. И в этом его большой плюс. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 25.02.2017

Салат «Цезарь» с курицей простой 3.8

Салат «Цезарь» — популярный салат в современной кулинарии. Хотя придумал его итальянец по имени Цезарь Кардини. Сегодня это блюдо подают по всех ресторанах мира. Попробуйте сделать его дома. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 24.06.2016

Салат из пекинской капусты с куриной грудкой 4.8

Салат из пекинской капусты с куриной грудкой – это вариация на тему салата «Цезарь». Он подойдет тем, кто не любит листья салата, их мы заменим на пекинскую капусту. Вкус получится еще лучше! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 25.02.2017

Салат из куриной печени слоеный 4.6

Перед вами легкий рецепт, как приготовить салат из куриной печени слоеный. Ингредиенты для него популярны и доступны, осталось их соединить. И вот маленький шедевр для вашего стола готов! Угощайтесь! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 06.03.2017

Салат «Лёгкость бытия» 5.0

Думаю, что в череде новогодних праздников с обилием жирных салатов и это блюдо обязательно найдёт своего едока. Нежный и легкий, этот салат прекрасно смотрится на столе. Плюс он достаточно полезен. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 26.12.2017

Салат «Надежда» 4.3

Оригинальный, вкусный и сытный слоеный салат, который украсит ваш праздничный стол и удивит гостей! Ведь состав салата довольно необычный! Вам любопытно? Тогда приглашаю к столу! …далее

Добавил: Натали 07.04.2019

Салат из курицы с майонезом 5.0

Этот салат получается просто воздушным, но сытным и калорийным. Грибы придают пикантность и прекрасно гармонируют с курочкой. Дайте ему настоятся 15-20 минут — и наслаждайтесь! …далее

Добавил: Вика Василенко 10.03.2016

Лучший рецепт куриного салата | Дауншифтология

Куриный салат , несомненно, классический рецепт. Нарезанная кубиками курица имеет кремовую текстуру и усыпана хрустящим сельдереем, зеленым луком и свежим виноградом.

Но в моей версии есть кое-что еще, чтобы сделать ее рецептом салата с курицей Ultimate . Он легкий, полезный, яркий, ароматный и сделает любую летнюю трапезу легкой.

Когда я думаю о курином салате, я думаю о летней версии привычной еды .Он сливочный, сытный и наполненный свежим и ярким вкусом. С каждым кусочком вы чувствуете нотки дижонской горчицы, сочного винограда и хрустящего сельдерея. И что самое лучшее? Он сводит готовку к минимуму, что делает его идеальным комплексным блюдом.

Но если вы хотите приготовить лучший куриный салат, на самом деле все дело в травах. И мой секретный ингредиент — тархун .

Эстрагон прекрасно сочетается с курицей и придает ей особый шарм. Поверьте мне, все вернутся на несколько секунд по этому поводу.Так что выходите на рынок, берите ингредиенты для салата и следите за мной в видео ниже.

Ингредиенты для куриного салата

Хотя ингредиенты просты, главное — это то, как их уникальный вкус сочетается воедино. Вот что я использую:

• Куриные грудки — Я готовлю куриные грудки без кожи и костей, но вы также можете использовать оставшиеся куриные грудки на гриле.
• Майонез — Лучшее сливочное связующее для смешивания всех ингредиентов.А приготовить майонез дома несложно!
• Дижонская горчица — Немного дижонской горчицы добавляет глубину вкуса и немного пряностей.
• Красный виноград — Вы можете использовать красный или зеленый виноград без косточек, мне просто нравится контрастный цвет красного винограда.
• Сельдерей — Я люблю, когда в моих куриных салатах есть хрустящий хруст сельдерея.
• Зеленый лук — Зеленый лук придает пикантный вкус, не будучи слишком острым, что идеально.
• Поджаренный миндаль — Поджарьте нарезанный миндаль, чтобы усилить ореховый вкус.
• Петрушка — Одна из лучших трав для добавления в салаты, нарежьте несколько столовых ложек.
• Эстрагон — Лучший секретный ингредиент! Вы будете поражены тем, как много вкуса придает салату даже немного эстрагона.
• Лимонный сок — Для яркой свежести.
• Соль и перец — Всегда приправляйте по своему вкусу.

Как приготовить курицу

Я люблю использовать в этом рецепте курицу-пашот, потому что она легкая, полезная и ароматная. Это также означает, что вам не нужно включать духовку, если на улице жаркий солнечный день. Несомненный бонус.

Если все сделать правильно, из браконьерства получится один из самых нежных кусочков курицы, который у вас когда-либо был. Чтобы добиться этого каждый раз, следуйте простым шагам, приведенным ниже.

1. Положите куриные грудки в широкую кастрюлю или сковороду , чтобы они не перекрывали друг друга и не переполнялись.
2. Залить курицу холодной водой . Приправьте воду небольшим количеством соли, чтобы придать ей аромат.
3. Медленно доведите воду до слабого кипения . Затем убавьте огонь до минимума и накройте сковороду.
4. Дайте курице покипеть примерно 10 минут . Помните, что терпение — ключ к этому медленному и медленному процессу!
5. Проверьте степень готовности курицы . Если его внутренняя температура составляет 160–165 градусов по Фаренгейту, выключите нагрев.
6. Дайте курице постоять минуту или две после того, как вы вынули ее из кастрюли. Это позволит куриному соку перераспределиться.
7. Охладите курицу в холодильнике . Это ключевой момент, так как в этом рецепте вам понадобится холодная курица.

Можно ли использовать запеченную курицу или курицу, приготовленную на гриле? Конечно. Хотя я предпочитаю курицу пашот, по этому рецепту подойдет практически любая курица. Просто убедитесь, что у вас есть около четырех чашек нарезанной кубиками или тертой курицы.

Как приготовить куриный салат

Теперь, когда у вас есть нежные куриные грудки, пришло время приготовить салат. А на самом деле всего три шага:

• Тост: Слегка поджарьте 1/2 стакана миндаля на сковороде на плите. Дайте им полностью остыть до комнатной температуры.
• Slice and Dice: Сначала нарежьте куриную грудку кубиками на маленькие кусочки размером 1/2 дюйма. Затем четверть винограда, нарезать кубиками сельдерей, петрушку и эстрагон, а также нарезать зеленый лук.
• Смесь: Добавьте все ингредиенты в большую миску и перемешайте до однородной массы. Приправить солью и перцем — готово!

Куриный салат лучше всего подавать холодным . Так что дайте смеси остыть в холодильнике перед подачей на стол. Это также помогает объединить все вкусы и получить самый вкусный салат.

Видео рецепт салата с курицей

Хотите узнать, как я готовлю этот рецепт, шаг за шагом? Смотрите видео ниже!

Варианты куриного салата

Помимо перечисленных ингредиентов, у вас есть несколько вариантов, которыми можно поиграть, когда дело доходит до текстуры и вкуса.

• Отрегулируйте гайки. Замени миндаль на орехи пекан или грецкие.
• Перемешать фрукты. Можно опустить виноград и добавить нарезанные кубиками яблоки, сушеную клюкву или сушеную вишню.
• Поменять лук. Если зеленый лук вам не нравится, вы можете заменить его мелко нарезанным красным луком.
• Сделать более кремовым. Замени майонез на греческий йогурт или сделай пополам.

Как подавать

Иногда я ем этот куриный салат ложкой прямо из миски — потому что он такой вкусный.Но вот несколько идей, чтобы превратить его в еду.

• Сэндвич : Наполните его между сэндвич-хлебом слоями салата, шпината или ломтиками помидора.
• Обертка : превратите ее в пленку с домашними лепешками из муки маниока.
• Салат-латук : Для более легкого и низкоуглеводного варианта оберните его большим салатом ромэн или листовым салатом.
• Экстра зеленый салат : Вылейте ложку на слой зелени, например, шпината.
• Соус: Подавать с крекерами или чипсами из льняного семени.

Как долго сохраняется куриный салат?

Поскольку этот рецепт предназначен для охлаждения, не оставляйте его при комнатной температуре более двух часов. В противном случае храните его в холодильнике до 3-5 дней .

Другие рецепты классических салатов

С потеплением погоды в еженедельную ротацию добавляется больше салатов. Вот несколько легких, свежих и полезных идей, которые помогут развлечься.

Лучший рецепт куриного салата

Куриный салат — классический рецепт салата с нарезанной кубиками курицей, сливочным майонезом, хрустящим сельдереем, зеленым луком, сладким виноградом и свежей зеленью. Посмотрите видео выше , чтобы увидеть, как у меня это получается!

Чтобы приготовить курицу-пашот

• Поместите куриные грудки в широкую кастрюлю или сковороду и залейте примерно на дюйм холодной водой. Приправьте воду солью. По желанию вы можете добавить ароматические углеводороды по вашему выбору.Прочтите мой рецепт курицы-пашот для более подробной информации.

• Уменьшите огонь до слабого кипения. Затем убавьте огонь до минимума и накройте сковороду. Дайте курице покипеть 8-12 минут или пока внутренняя температура не достигнет 160-165 градусов по Фаренгейту. Выньте курицу и дайте ей постоять пару минут. Затем охладите в холодильнике.

калорий: 524 ккал, углеводы: 10 г, белок: 36 г, жиры: 38 г, насыщенные жиры: 6 г, холестерин: 112 мг, натрий: 454 мг, калий: 782 мг, клетчатка: 3 г, сахар: 6 г, витамин A: 318 МЕ, витамин C: 15 мг, кальций: 61 мг, железо: 1 мг

© Дауншифтология.Контент и фотографии защищены авторским правом. Обмен этим рецептом приветствуется и приветствуется. Копирование и / или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено.

Легкий рецепт курицы-пашот | Дауншифтология

Куриные грудки пашот — простой, но универсальный ингредиент. Это идеальный чистый лист для множества вкусных соусов и ингредиентов. А если все сделать правильно, у вас получится красиво нежная и сочная курица.Просмотрите полный процесс в видео ниже и продолжайте читать, чтобы получить несколько советов о том, как максимально улучшить вкус.

Что такое браконьерство?

В отличие от запекания или жарки на сковороде, когда дело доходит до приготовления курицы, браконьерство встречается не так часто. Но я говорю, что мы это изменим. Потому что браконьерство очень простое, очень полезное (без добавления масел) и дает сочные, нежные и ароматные кусочки курицы.

Главное здесь — проявить терпение в процессе браконьерства. Этот медленный и медленный метод включает приготовление продуктов, погруженных в воду, при слабом нагревании. И именно здесь вы хотите убедиться, что вода не закипает полностью, а очень близко к кипению . В идеале температура жидкости для жарки должна быть от 170 ° F до 180 ° F.

Но вы будете удивлены, узнав, как с помощью этого нежного, постепенного нагрева можно получить влажную и восхитительную курицу, как в моем курином салате и рецептах куриного супа-пашот.

Видео с рецептом из курицы-пашот

Прежде чем мы углубимся в описанные ниже действия, всегда полезно посмотреть короткое видео, чтобы вы знали, что делать. Дайте ему часы снизу!

Как приготовить куриную грудку

За четыре простых шага у вас будет идеально приготовленная курица. Только не забудьте не торопить процесс.

1. Пуск с холодной водой. Выложите куриные грудки в кастрюлю и залейте холодной водой, пока она не покроет грудки. Приправьте воду солью, чтобы курица приобрела естественный вкус, вот и все.
2. Доведите до кипения. Установите средний огонь (не торопитесь), пока вода не закипит.Затем убавьте огонь до минимума и накройте сковороду.
3. Готовьте на медленном огне. Дайте курице покипеть около 8-12 минут. Или пока он не достигнет внутренней температуры 160 градусов по Фаренгейту. Это также будет зависеть от толщины вашей куриной грудки, поэтому обязательно следите за этим!
4. Дай отдохнуть. Выложите курицу на тарелку или разделочную доску. Дайте ему постоять минуту или две перед тем, как нарезать или использовать.

Какая самая лучшая внутренняя температура? 160 градусов по Фаренгейту — идеальная внутренняя температура для белого куриного мяса, например, куриных грудок.Он полностью приготовлен и остается сочным. Если вы используете темное куриное мясо, например куриные бедра, готовьте, пока температура не достигнет 165 градусов по Фаренгейту.

Добавьте ароматические углеводороды для большего вкуса

Все, что вам действительно нужно для вареной курицы, — это вода с щепоткой соли. Но это не значит, что вам нужно останавливаться на достигнутом. Ароматические добавки придадут ему дополнительный вкус. Вот несколько способов сделать это:

• Соль : Это важно. Я настоятельно рекомендую добавить в жидкость для варки 1 чайную ложку соли, чтобы улучшить вкус курицы.
• Травы : Несколько фаворитов — петрушка, веточка тимьяна, розмарин или 1-2 лавровых листа.
• Ароматика : Очищенные зубчики чеснока, свежий лук, цельные горошины перца или очищенный имбирь творят чудеса. А для азиатской изюминки вы можете использовать листья кафр-лайма или лемонграсс.
• Фрукты и овощи : Добавьте в смесь нарезанную морковь, сельдерей или ломтики лимона для свежести и глубины вкуса.
• Куриный или овощной бульон : замените воду бульоном (или используйте половину и половину), чтобы усилить пикантность самого мяса.

Можно ли использовать оставшуюся жидкость для браконьерства из курицы?

Совершенно верно! Хотя он тоньше и менее насыщен, чем обычный куриный бульон, это все же жидкое золото. Он идеально подходит для добавления в вареный рис, жареные овощи, пикантные соусы или в качестве основы для легкого супа.

Просто процедите твердые частицы и храните их в холодильнике в стеклянном контейнере для хранения до 5 дней . Или заморозить примерно на 2 месяца . Вы можете идеально хранить его в лотке для кубиков льда или в кубиках для супа.

Полезна ли курица-пашот?

Простой ответ — да! Если вы ищете более постное мясо, лучше всего подойдет курица-пашот. Браконьерство — один из самых полезных способов приготовления курицы. Никаких дополнительных жиров или масел не используется. Курица получает достаточно влаги, просто впитывая жидкость для отваривания.

Как правильно хранить

Цыпленок-пашот можно хранить в закрытых контейнерах в холодильнике от до 5 дней .Но если вы готовите курицу на будущее, я предлагаю заранее нарезать ее кубиками, шинковать или нарезать на кусочки. Потом можно заморозить на до 2 месяцев .

Еще способы приготовления курицы

Есть много способов использовать красивую курицу, будь то грудка, бедро или ножка. Но поскольку сегодня мы говорим об основах, вот несколько способов создать массу вкусных рецептов курицы:

• Приготовить измельченную курицу с помощью моего секретного метода создания запеканок, добавления в салаты, обертывания, заправки сладкого картофеля или запекания с энчиладами.
• Жарьте или запекайте курицу с приправами или соусами. Некоторые из моих любимых рецептов — это мои хрустящие запеченные куриные бедра, куриные крылышки с соевым чесноком, жареный бальзамический цыпленок с брюссельской капустой и курица с медово-горчичным соусом.
• Приготовьте курицу в мультиварке для получения сочных, нежных и нежных кусков мяса.
• Обжарьте нарезанные кубиками куриные кусочки, чтобы приготовить легкие блюда, например, курицу с кокосовым карри, курицу терияки или куриный фахитас.

Цыпленок-пашот легкого приготовления

Цыпленок-пашот — отличный вариант для легкой, здоровой и нежной курицы без растительного масла.Добавьте ароматические вещества для дополнительного аромата!

• Положите куриные грудки в кастрюлю. Добавьте холодную воду, пока грудь не покроется примерно на дюйм воды, и приправьте солью. Если вы хотите добавить ароматические вещества, такие как дольки лимона, лук, чеснок или зелень, вы можете добавить их сейчас.

• Доведите воду до слабого кипения на среднем огне. Если вы видите, что на поверхности скапливается белая пена, это всего лишь куриный жир. Вы можете при желании снять его, если планируете экономить жидкость.В противном случае не беспокойтесь об этом.

• Когда он слегка закипит, накройте сковороду и уменьшите огонь до минимума.

• Дайте курице покипеть в течение 8–12 минут (в зависимости от размера / толщины курицы) или пока внутренняя температура не достигнет 160 градусов по Фаренгейту.

• Выньте курицу из воды и дайте ей постоять несколько минут перед использованием или хранением в контейнерах. Вы также можете нарезать его кубиками или шинковать для еженедельного приготовления еды.

• Если вы хотите сэкономить воду для варки, то есть легкий куриный бульон, процедите жидкость через мелкоячеистое сито и храните в стеклянных контейнерах в холодильнике или морозильнике.

• По этому рецепту получается примерно 2,5 стакана измельченной или нарезанной курицы для куриных грудок среднего размера.

калорий: 129 ккал, белки: 24 г, жиры: 3 г, насыщенные жиры: 1 г, холестерин: 72 мг, натрий: 1294 мг, калий: 418 мг, витамин A: 34 МЕ, витамин C: 1 мг, кальций: 6 мг, железо: 1 мг

© Дауншифтология.Контент и фотографии защищены авторским правом. Обмен этим рецептом приветствуется и приветствуется. Копирование и / или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено.

Безупречный рецепт домашнего майонеза | Дауншифтология

Майонез действительно легко приготовить, а занимает всего одну минуту с помощью палочного или погружного блендера.

Этот рецепт майонеза также подходит для палео и использует высококачественное масло авокадо.Сделав майонез дома, вы больше никогда не купите его в магазине. Лучше свежее!

Майонез

Майонез — одна из тех приправ, которые мы обычно покупаем в магазине и не думаем делать дома . Но тебе придется поверить мне в этом. Сделав это дома, вы больше никогда не купите его в магазине. Вот почему:

• Это свежее
• Это просто
• Внутри нет никаких неприятных ингредиентов.

Многие бутылки для майонеза, купленные в магазине, сделаны из ингредиентов меньше звездных , таких как масло канолы или соевое масло, и содержат добавленный сахар (да, в ваш майонез добавлен сахар).Не говоря уже о консервантах и ​​«натуральных ароматизаторах».

Ингредиенты в домашнем майонезе

Домашний майонез, напротив, представляет собой эмульсию всего из 6 свежих ингредиентов. И большинство моих ингредиентов — органические, хотя выбор за вами. Так что же в моем рецепте майонеза?

• Масло авокадо
• Яйцо
• Лимонный сок
• Белый винный уксус
• Дижонская горчица
• Соль морская

Вы можете заменить масло авокадо оливковым маслом с легким вкусом, а белый винный уксус — любым высококачественным уксусом светлого цвета. Совет от профессионала: не используйте оливковое масло первого отжима, так как оно имеет слишком сильный вкус .

Как приготовить майонез

Ключом к этому безошибочному рецепту майонеза является используемое оборудование — палочный блендер (также известный как погружной блендер). А если вы воспользуетесь контейнером, поставляемым с блендером, то все в порядке. Вот как это сделать за 3 простых шага:

• Добавьте все ингредиенты в банку, поставляемую с блендером
• Дайте ингредиентам отстояться на минуту или две
• Поместите палочный блендер внутрь емкости (плотно на дно) и накройте яичный желток
• Включите блендер и не двигайте им в течение 10-15 секунд
• Когда майонез начнет превращаться в эмульсию, вы можете перемещать палочный блендер вверх и вниз , чтобы смешать ингредиенты
• Снимите блендер, перемешайте и все!

Вы только что приготовили свежий сливочный майонез, который идеально подходит для соусов, соусов, бутербродов, салатов и множества других рецептов.

Я до сих пор помню, как два года назад показывал маме, как готовить майонез, и радостное удивление на ее лице, когда она ответила: «Но я не могу поверить, как легко это было сделать». С тех пор я рад сообщить, что она больше никогда не покупала майонез в магазине.

Советы и хитрости майонеза

Я делаю этот рецепт почти каждую неделю или каждые две недели, и у меня никогда не было перерывов на эмульгирование (ни разу!). Но после сотен комментариев читателей на этом веб-сайте и на моем канале YouTube я хочу поделиться несколькими советами.

• Не используйте большую / широкую банку. Что делает этот рецепт настолько удачным, так это то, что кувшин, поставляемый с вашим блендером, плотно соответствует ширине головки блендера . Это позволяет яйцу и маслу медленно превращаться в эмульсию. Если вы используете более крупную или широкую банку, у вас могут возникнуть проблемы.
• Не пробуйте этот рецепт в кухонном комбайне или блендере. Этот рецепт был написан специально для палки или погружного блендера. Если вы добавите все ингредиенты в блендер и включите его, ничего не получится.
• Убедитесь, что ваш погружной блендер находится на высокой мощности. С самого начала начните смешивание на самом высоком уровне, чтобы яйцо превратилось в эмульсию. Если вы начнете с низкого уровня, он может не превратиться в эмульсию.
• Выбирайте масло высокого качества. Основным ингредиентом майонеза является масло, поэтому выбирайте масло высокого качества. Это мое любимое масло авокадо, которое я использую лично. У него очень нейтральный вкус (по сравнению с другими маслами авокадо). Вы также можете использовать обычное оливковое масло или оливковое масло с легким вкусом.Просто держитесь подальше от оливкового масла первого холодного отжима или низкокачественного промышленного масла из семян (канолы, виноградных косточек, сафлора, арахиса и т. Д.).
• Вызывает беспокойство сырое яйцо? Меня лично не беспокоит сырое яйцо в этом майонезе (как и автор), но это личный выбор. Если вас беспокоит сальмонелла, вы можете использовать пастеризованное яйцо.
• Охладите майонез. После того, как вы приготовили майонез, переложите его в герметичный контейнер для хранения и храните в холодильнике. В холодильнике хватит на неделю . Не пытайтесь заморозить майонез, так как эмульсия треснет.

Как исправить сломанный майонез

Если по какой-то причине майонез не эмульгируется должным образом, вы можете легко исправить это любым из этих методов.

• Кипящая вода: Просто добавьте в емкость 1 столовую ложку кипятка и снова быстро перемешайте (это также работает, если вы готовите голландский соус). Он может быть немного тоньше, но должен быть должным образом эмульгирован.
• Яичный желток: Добавьте еще один яичный желток в емкость и взбейте. Дополнительный желток должен объединить все ингредиенты, и это сделает майонез более густым.

Смотри, как я делаю этот рецепт майонеза

Хотя приготовить этот рецепт майонеза дома очень просто, всегда полезно посмотреть краткое обучающее видео. Дайте ему часы!

Вкусные рецепты с этим майонезом

Рецепт домашнего майонеза (за 1 минуту!)

Майонез невероятно легко приготовить в домашних условиях, и его смешивание занимает менее одной минуты.Посмотрите видео выше, чтобы увидеть, как быстро все складывается!

• Добавьте все ингредиенты (масло должно быть последним) в банку, прилагаемую к блендеру.

• Дайте ингредиентам отстояться, пока масло не отделится сверху.

• Поместите блендер в кувшин и плотно прижмите его ко дну. Включите его и держите прижатым ко дну банки не менее 10-15 секунд. Как только майонез начнет превращаться в эмульсию и загустеть, медленно перемещайте блендер вверх и вниз, чтобы полностью смешать ингредиенты.

• Когда все смешано, снимите блендер. Несколько раз перемешайте ложкой и поместите в емкость для хранения в холодильнике. Он будет оставаться свежим до одной недели.

• См. Все мои заметки и советы выше, в том числе масло авокадо, которое я рекомендую.

Порция: 2 столовые ложки, калории: 166 ккал, жиры: 18 г, насыщенные жиры: 2 г, холестерин: 13 мг, натрий: 54 мг, калий: 5 мг, витамин A: 20 МЕ, витамин C: 0,2 мг, кальций: 2 мг, железо: 0.1 мг

© Дауншифтология. Контент и фотографии защищены авторским правом. Обмен этим рецептом приветствуется и приветствуется. Копирование и / или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено.

Этот рецепт был первоначально опубликован в августе 2016 года, но обновлен с учетом новой информации.

Лучший рецепт куриного салата | Дауншифтология

Куриный салат , несомненно, классический рецепт. Нарезанная кубиками курица имеет кремовую текстуру и усыпана хрустящим сельдереем, зеленым луком и свежим виноградом.

Но в моей версии есть кое-что еще, чтобы сделать ее рецептом салата с курицей Ultimate . Он легкий, полезный, яркий, ароматный и сделает любую летнюю трапезу легкой.

Когда я думаю о курином салате, я думаю о летней версии привычной еды . Он сливочный, сытный и наполненный свежим и ярким вкусом. С каждым кусочком вы чувствуете нотки дижонской горчицы, сочного винограда и хрустящего сельдерея. И что самое лучшее? Он сводит готовку к минимуму, что делает его идеальным комплексным блюдом.

Но если вы хотите приготовить лучший куриный салат, на самом деле все дело в травах. И мой секретный ингредиент — тархун .

Эстрагон прекрасно сочетается с курицей и придает ей особый шарм. Поверьте мне, все вернутся на несколько секунд по этому поводу. Так что выходите на рынок, берите ингредиенты для салата и следите за мной в видео ниже.

Ингредиенты для куриного салата

Хотя ингредиенты просты, главное — это то, как их уникальный вкус сочетается воедино.Вот что я использую:

• Куриные грудки — Я готовлю куриные грудки без кожи и костей, но вы также можете использовать оставшиеся куриные грудки на гриле.
• Майонез — Лучшее сливочное связующее для смешивания всех ингредиентов. А приготовить майонез дома несложно!
• Дижонская горчица — Немного дижонской горчицы добавляет глубину вкуса и немного пряностей.
• Красный виноград — Вы можете использовать красный или зеленый виноград без косточек, мне просто нравится контрастный цвет красного винограда.
• Сельдерей — Я люблю, когда в моих куриных салатах есть хрустящий хруст сельдерея.
• Зеленый лук — Зеленый лук придает пикантный вкус, не будучи слишком острым, что идеально.
• Поджаренный миндаль — Поджарьте нарезанный миндаль, чтобы усилить ореховый вкус.
• Петрушка — Одна из лучших трав для добавления в салаты, нарежьте несколько столовых ложек.
• Эстрагон — Лучший секретный ингредиент! Вы будете поражены тем, как много вкуса придает салату даже немного эстрагона.
• Лимонный сок — Для яркой свежести.
• Соль и перец — Всегда приправляйте по своему вкусу.

Как приготовить курицу

Я люблю использовать в этом рецепте курицу-пашот, потому что она легкая, полезная и ароматная. Это также означает, что вам не нужно включать духовку, если на улице жаркий солнечный день. Несомненный бонус.

Если все сделать правильно, из браконьерства получится один из самых нежных кусочков курицы, который у вас когда-либо был.Чтобы добиться этого каждый раз, следуйте простым шагам, приведенным ниже.

1. Положите куриные грудки в широкую кастрюлю или сковороду , чтобы они не перекрывали друг друга и не переполнялись.
2. Залить курицу холодной водой . Приправьте воду небольшим количеством соли, чтобы придать ей аромат.
3. Медленно доведите воду до слабого кипения . Затем убавьте огонь до минимума и накройте сковороду.
4. Дайте курице покипеть примерно 10 минут .Помните, что терпение — ключ к этому медленному и медленному процессу!
5. Проверьте степень готовности курицы . Если его внутренняя температура составляет 160–165 градусов по Фаренгейту, выключите нагрев.
6. Дайте курице постоять минуту или две после того, как вы вынули ее из кастрюли. Это позволит куриному соку перераспределиться.
7. Охладите курицу в холодильнике . Это ключевой момент, так как в этом рецепте вам понадобится холодная курица.

Можно ли использовать запеченную курицу или курицу, приготовленную на гриле? Конечно.Хотя я предпочитаю курицу пашот, по этому рецепту подойдет практически любая курица. Просто убедитесь, что у вас есть около четырех чашек нарезанной кубиками или тертой курицы.

Как приготовить куриный салат

Теперь, когда у вас есть нежные куриные грудки, пришло время приготовить салат. А на самом деле всего три шага:

• Тост: Слегка поджарьте 1/2 стакана миндаля на сковороде на плите. Дайте им полностью остыть до комнатной температуры.
• Slice and Dice: Сначала нарежьте куриную грудку кубиками на маленькие кусочки размером 1/2 дюйма.Затем четверть винограда, нарезать кубиками сельдерей, петрушку и эстрагон, а также нарезать зеленый лук.
• Смесь: Добавьте все ингредиенты в большую миску и перемешайте до однородной массы. Приправить солью и перцем — готово!

Куриный салат лучше всего подавать холодным . Так что дайте смеси остыть в холодильнике перед подачей на стол. Это также помогает объединить все вкусы и получить самый вкусный салат.

Видео рецепт салата с курицей

Хотите узнать, как я готовлю этот рецепт, шаг за шагом? Смотрите видео ниже!

Варианты куриного салата

Помимо перечисленных ингредиентов, у вас есть несколько вариантов, которыми можно поиграть, когда дело доходит до текстуры и вкуса.

• Отрегулируйте гайки. Замени миндаль на орехи пекан или грецкие.
• Перемешать фрукты. Можно опустить виноград и добавить нарезанные кубиками яблоки, сушеную клюкву или сушеную вишню.
• Поменять лук. Если зеленый лук вам не нравится, вы можете заменить его мелко нарезанным красным луком.
• Сделать более кремовым. Замени майонез на греческий йогурт или сделай пополам.

Как подавать

Иногда я ем этот куриный салат ложкой прямо из миски — потому что он такой вкусный.Но вот несколько идей, чтобы превратить его в еду.

• Сэндвич : Наполните его между сэндвич-хлебом слоями салата, шпината или ломтиками помидора.
• Обертка : превратите ее в пленку с домашними лепешками из муки маниока.
• Салат-латук : Для более легкого и низкоуглеводного варианта оберните его большим салатом ромэн или листовым салатом.
• Экстра зеленый салат : Вылейте ложку на слой зелени, например, шпината.
• Соус: Подавать с крекерами или чипсами из льняного семени.

Как долго сохраняется куриный салат?

Поскольку этот рецепт предназначен для охлаждения, не оставляйте его при комнатной температуре более двух часов. В противном случае храните его в холодильнике до 3-5 дней .

Другие рецепты классических салатов

С потеплением погоды в еженедельную ротацию добавляется больше салатов. Вот несколько легких, свежих и полезных идей, которые помогут развлечься.

Лучший рецепт куриного салата

Куриный салат — классический рецепт салата с нарезанной кубиками курицей, сливочным майонезом, хрустящим сельдереем, зеленым луком, сладким виноградом и свежей зеленью. Посмотрите видео выше , чтобы увидеть, как у меня это получается!

Чтобы приготовить курицу-пашот

• Поместите куриные грудки в широкую кастрюлю или сковороду и залейте примерно на дюйм холодной водой. Приправьте воду солью. По желанию вы можете добавить ароматические углеводороды по вашему выбору.Прочтите мой рецепт курицы-пашот для более подробной информации.

• Уменьшите огонь до слабого кипения. Затем убавьте огонь до минимума и накройте сковороду. Дайте курице покипеть 8-12 минут или пока внутренняя температура не достигнет 160-165 градусов по Фаренгейту. Выньте курицу и дайте ей постоять пару минут. Затем охладите в холодильнике.

калорий: 524 ккал, углеводы: 10 г, белок: 36 г, жиры: 38 г, насыщенные жиры: 6 г, холестерин: 112 мг, натрий: 454 мг, калий: 782 мг, клетчатка: 3 г, сахар: 6 г, витамин A: 318 МЕ, витамин C: 15 мг, кальций: 61 мг, железо: 1 мг

© Дауншифтология.Контент и фотографии защищены авторским правом. Обмен этим рецептом приветствуется и приветствуется. Копирование и / или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено.

Базовый рецепт куриного салата | Allrecipes

Это отличный куриный салат. Это просто, но со вкусом. Я делаю это все время, когда готовить слишком жарко. Я просто запекаю курицу или варю ее в бульоне, а потом нарезаю кубиками. Я приготовил его из различных орехов — пекан, грецких орехов — и обезжиренного майонеза.Всегда вкусно! Я настоятельно рекомендую добавить лимонный сок, он придает отличный тонкий вкус.

Хорошая базовая. Я добавил свежий перец, чесночный порошок, луковый порошок, немного дижона и измельченные орехи пекан вместо миндаля для более насыщенного куриного салата.

Именно так, как следует из названия. Отлично и просто. Я не употребляла миндаль, потому что у нас его не было. Я добавил немного чесночного порошка и немного сладкого маринада …. это было восхитительно. Спасибо за сообщение.

Обожаю этот рецепт. Как и вся моя семья. Это отличный стартовый рецепт. Вы можете сделать это как есть, а можете добавить или убрать то, что вам нравится или не нравится. Я люблю нарезанный миндаль в моем. Я люблю нарезать яблоки и виноград и подавать их вместе. Так каждый сможет есть так, как ему нравится. Я не кладу в свой сельдерей, но добавляю в майонез мелко нарезанный зеленый лук и немного сметаны. Я использую половину майонеза, а другую половину сметаны. Это просто супер!! Спасибо за рецепт !! Буду делать снова и снова !!

Это отличный базовый рецепт.Это было немного мягко, пока я не добавил несколько дополнительных специй, таких как чесночный порошок и луковый порошок, но я думаю, поэтому он называется «базовым». Этот рецепт требует ОЧЕНЬ много миндаля, но я люблю его в курином салате, поэтому я использовал их все !! Спасибо за рецепт.

У меня не всегда есть лимонный сок под рукой, поэтому я его опускаю. Я также поджариваю миндаль в духовке примерно 15 минут при температуре 350, что придает им намного больше аромата. Мы любим лук, поэтому я также добавляю в смесь небольшой рубленый лук. Делиш!

Вкусный куриный салат! Мне нравится приятный оттенок лимона.У меня под рукой не было миндаля. Я использовала 1/2 ч. Л. чесночного порошка и 1/4 ч. каждый из соли и перца. Я добавила немного дижонской горчицы и сушеной петрушки. Я использовал светлый майонез Хеллмана и поставил его в холодильник на час перед подачей на стол.

Это именно то, с чем я рос в детстве. Именно так, как это сделала моя мама. Очень вкусно! С салатом из курицы самые простые рецепты лучше всего. Не используйте майонез FF, используйте свет, если это абсолютно необходимо. Майонез Хеллмана или Герцога дает наилучшие результаты.Я люблю Miracle Whip, но не в курином салате. Вкусная еда в теплую погоду!

Быстро и просто. Я всегда готовила нарезанную и замороженную курицу только для этого блюда. Буду использовать его в летние месяцы. Я также люблю добавить к нему столовую ложку сладкого вкуса.

Это было довольно неплохо, хотя я исключил сельдерей и добавил бекон (ммм).

Лучший рецепт куриного салата — Easy Pioneer Woman Chicken Salad

---

Куриный салат похож на коробку конфет.Никогда не знаешь, что получишь. Всем нравится куриный салат по-разному: измельченный и мелкий, крупный и кусочек, полный лука, орехов и любого количества других ингредиентов. Из-за бесчисленных комбинаций куриного салата я даже не буду рассматривать , утверждая, что этот рецепт «лучший» или «величайший». Куриный салат для этого слишком субъективен. Что я сделаю, так это покажу вам куриный салат… такой, какой Мне нравится. И самое замечательное в этом рецепте то, что вы можете использовать этапы и ингредиенты в качестве основы для вашего собственного уникального рецепта, добавляя и вычитая все, что заставляет вас взлетать.

И это, друзья мои, моя единственная цель на земле. Чтобы юбка взлетела вверх. Итак, приступим!

Состав персонажей: 1 целая нарезанная фритюрница (это просто целая курица, нарезанная и упакованная), майонез, сметана, соль, коричневый сахар, перец, лимонный сок, сельдерей, зеленый лук и виноград.

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Первое, что мы сделаем, это приготовим курицу. И примите к сведению! Это чрезвычайно важный «навык» (его даже не достаточно сложно, чтобы считаться навыком) на кухне, который значительно откроет ваш кулинарный мир.

И сегодня я хотел бы, чтобы каждый из вас использовал слова «чрезвычайно» и «чрезвычайно» вместе в одном предложении. Спасибо.

Начните с того, что тщательно промойте курицу и поместите ее в кастрюлю с водой.

Включите огонь и доведите кастрюлю до кипения. Затем уменьшите огонь до средне-слабого и продолжайте готовить, пока курица не будет готова (не розовая или красная!), Примерно от 45 минут до 1 часа. Не стесняйтесь выключить плиту и дать курице немного постоять в кастрюле после того, как она будет готова. Возможно, вам придется сложить немного белья.

Когда будете готовы, достаньте курицу из кастрюли и выложите на тарелку.

Если у вас есть время, дайте курице остыть, затем разорвите ее пальцами. Или, если вы голодны, отчаялись и торопитесь, вы можете использовать две вилки. Просто оторвите мясо от кости…

Пока у вас не будет хорошей груды цыпленка. Теперь, когда я готовлю куриные спагетти или другие супы или запеканки, я всегда оставляю по крайней мере часть приготовленной кожи вместе с мясом.Но что касается куриного салата, я обнаружил, что куриная кожа — не самая вкусная вещь на земле. Так что просто скормите это своему бассет-хаунду, и он будет вашим другом на всю жизнь.

Затем нарежьте 2-3 стебля сельдерея. Я не большой поклонник сельдерея, поэтому нарезаю свой довольно мелко. Перед вами стебель сельдерея, который я разрезал на три длинных ломтика, а затем разрезал в другом направлении.

Я обожаю листья сельдерея, поэтому всегда их нарезаю.

Вы можете добавить столько сельдерея, сколько хотите. Он действительно создает отличный хрустящий контраст с мягким цыпленком, так что не экономьте слишком много.

(Водяные каштаны также коренастые и хрустящие! Иногда я добавляю их.)

Затем отрежьте три (или около того) верхушки зеленых луковиц…

И рубим их — белые части, зеленые части и все такое.

Теперь возьмите пару чашек винограда и разрежьте их пополам вдоль.

Мне нравится использовать фиолетовый и зеленый, потому что, ну… я средний ребенок.

Теперь, работая партиями, просто бросьте приготовленную курицу на разделочную доску…

И нарезать небольшими кусками.Опять же, вы можете пойти настолько маленьким или большим, насколько захотите. Мир это твоя устрица! А этот куриный салат — ваша жемчужина.

Я люблю цитировать бродвейские мюзиклы, когда готовлю. (Кто-нибудь может назвать эту песню / мюзикл? Если можете, я вам восхищаюсь.)

Я ЛЮБЛЮ свежий укроп в холодных салатах. Это что-то вроде маринованного, но не подавляющего. Так что, если вы можете достать немного, нарежьте много.

Ребята, вы проходите фазы со свежими травами? Пару лет назад я не мог насытиться розмарином; Я вкладываю это во все.В этом году это укроп — не могу остановиться!

Теперь бросьте курицу в большую миску…

И добавьте сельдерей, зеленый лук и виноград.

А теперь приготовим заправку!

Я бросаю в миску около 1/2 стакана майонеза… (НЕ Чудо-кнут, пожалуйста! Чудо-кнут — от дьявола.)

… Вместе с 1/2 стакана простого (без запаха) йогурта.И вот здесь вы можете по-настоящему поиграть со своими ингредиентами: майонез, сметана, простой йогурт, даже пахта — найдите комбинацию / перестановку, которую вы предпочитаете, и используйте ее! Пахта делает смесь немного более жидкой, что нравится некоторым людям.

(Примечание: вы также можете использовать эту базу для изготовления капустного капуста. Мы попробуем это примерно четвертого июля.)

Затем добавьте одну-две столовые ложки лимонного сока. Я предпочитаю его уксусу, но если уксус заставляет вашу юбку взлетать, используйте его вместо него.

Затем вы можете добавить около столовой ложки коричневого сахара. Он борется с кислотностью лимонного сока, но не переусердствуйте с этим ингредиентом.

Теперь взбиваем и даем немного вкуса.

Затем добавьте БОЛЬШОЕ количество соли и перца. Продолжайте пробовать, убедившись, что оно полностью приправлено. ПОМНИТЕ: курица полностью лишена вкуса и соли, поэтому заправке действительно должно быть достаточно.

Здесь можно добавить много свежих измельченных трав. Я использовала укроп, но почему бы тебе не использовать базилик или даже кинзу? Только не экономьте — свежие травы действительно разбудят куриный салат.

Как и здоровая порция кайенского перца!

Когда вы попробовали, приправили и остались довольны ароматом, просто полейте заправкой ингредиенты салата.

Готовьте куриный салат снова и снова с помощью этих предметов первой необходимости

Резервуар из нержавеющей стали емкостью 16 квартов

Набор ножей из 14 предметов The Pioneer Woman

The Pioneer Woman Разделочная доска из акации

The Pioneer Woman Миски для смешивания меламина

Осторожно перемешайте…

Пока все тщательно не покрыто.

А теперь, если вы чувствуете себя особенно непослушным, дерзким и дерзким, пожалуйста, посыпьте кусочками бекона домашнего приготовления ИЛИ, в моем случае, ЗАКУПОЧНЕННЫМИ (просто держите их в покое, мужик). Опять же, не переусердствуйте — подойдет немного бекона.

Так вот, я зажарил толстый, приправленный перцем бекон, мелко нарезал его и посыпал им куриный салат раньше, и это было почти невыносимо для меня. Так что попробуйте это как-нибудь — но входите на свой страх и риск.

Теперь попробуйте, посолите, поперчите, добавьте еще укропа — все, что вам нужно сделать, чтобы сделать его идеальным. Просто не забывайте аккуратно складывать / перемешивать на протяжении всего процесса.

И когда вы закончите, сделайте это! Потому что Марта может смотреть.

Теперь просто дайте куриному салату остыть на несколько часов или даже на ночь — достаточно долго, чтобы вкусы действительно слились.

Затем, когда вы будете готовы, просто подавайте куриный салат на подушке из салата … или в выдолбленных кочках капусты, или в выдолбленных болгарских перцах … или положите его на английские кексы, посыпьте сыром и жарьте. … Или добавить пасту в раковину для салата из куриной пасты.Ням.

Или! Если вы меня, вы можете сделать это:

Хлеб пшеничный зерновой.

Поджаренные. А вы знали, что я был женат за девять лет до того, как у меня появился тостер? Правдивая история.

Горчица медовая.

Не слишком много.

Детский шпинат.И много этого.

Куриный салат…

И много всего.

Ням. Полностью.

Извините, пожалуйста. Я должен сейчас избавиться от этого.

Попробуй скорее — тебе понравится!

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Классический рецепт салата с курицей

Предлагается для приготовления 12 блюд с курицей на гриле

Мои мама и папа делают лучших куриных салатов . Это совместные усилия; мой отец собирает ингредиенты, а моя мама делает заправку.

Это не совсем обычный куриный салат. Им нравится добавлять нарезанные яблоки для сладости, а также нарезанные зеленые оливки для их пикантной солености.

Видео: Как приготовить куриный салат

Что делает этот куриный салат особенным

«Секретный соус» этого куриного салата — это столовых ложки сливового варенья , которое моя мама добавляет в заправку на основе майонеза. Вы можете использовать любое ягодное желе или варенье, но поскольку у нас всегда под рукой много сливового варенья (благодаря нескольким сливовым деревьям), мама обращается к нему в первую очередь.

Мама уравновешивает сладость джема небольшим количеством лимонного сока.

Результат? Замечательный!

Элиза Бауэр

Как приготовить курицу для куриного салата

Если вы собираетесь готовить курицу специально для куриного салата, проще всего сделать вареной .

Мне нравится ставить кастрюлю с 2 литрами воды и 1 столовой ложкой соли до кипения. Пока вода нагревается, я нарезаю куриные грудки без кожи и костей на большие (2 1/2 дюйма) куски. Когда вода закипит, я добавляю курицу и возвращаю кастрюлю на медленный огонь.Затем я выключаю огонь, накрываю кастрюлю и оставляю мясо на 15 минут в горячей воде, пока я готовлю все остальное. Приготовление курицы таким образом позволяет курице готовиться мягко, поэтому в ней остается больше влаги.

После того, как курица будет готова, вы можете сохранить жидкость для варки в виде легкого куриного бульона.

Если не брать в расчет, вы можете легко использовать для этого куриного салата любую приготовленную курицу — курицу-гриль, курицу-гриль или жареную курицу. Мои родители часто используют остатки своей любимой запеченной курицы и даже добавляют в салат немного хрустящей кожицы.

Как долго продержится этот куриный салат?

Вы можете приготовить этот салат на день или два раньше, если вы подождете, чтобы добавить салат прямо перед подачей на стол. Салат будет храниться в холодильнике в течение нескольких дней, но салат перестанет хрустеть и станет совершенно вялым, поэтому вы можете оставить салат, если ожидаете, что останутся остатки.

У вас есть любимый рецепт салата с курицей? Сообщите нам об этом в комментариях.

Любите куриный салат? Попробуйте эти рецепты:

.