Приготовление кабачков в мультиварке: Доступ к этой странице запрещен.

Содержание

Рецепт вкусных кабачков в мультиварке

Глядя на кабачок, довольно трудно представить, что из этого невзрачного овоща можно приготовить сотни разнообразных кушаний, которые просто поражают своим восхитительным вкусом и чудесным ароматом. Рагу, салаты и закуски, запеканки, блинчики, оладьи – из кабачков можно создать множество отличных блюд, которые придутся по вкусу всем членам вашей семьи. Сегодня мы расскажем вам, как приготовить кабачок с фасолью в сметанном соусе при помощи мультиварки.

Чтобы приготовить кабачок с фасолью в сметанном соусе, вам понадобится:

кабачок – 1 шт.
фасоль консервированная – 1 банка
помидор – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт.
морковь – 1 шт.
яйцо – 1 шт.
сметана – 200 г
сыр твёрдый – 100 г
зелень
масло подсолнечное – 1 ст. л.
перец чёрный молотый
соль

Как приготовить кабачок с фасолью в сметанном соусе:

1. Кабачок очистить от кожуры и порезать кубиками.


2. Репчатый лук нарезать полукольцами.
3. Морковь натереть на крупной тёрке.
4. Помидор нарезать кубиками.
5. Из банки с консервированной фасолью слить жидкость.
6. Сыр натереть на тёрке.
7. В чашу мультиварки налить подсолнечное масло. Выложить кабачок, лук, морковь и готовить овощи в течение 15 минут в режиме «Жарка».
8. Через 15 минут в чашу добавить нарезанный помидор и консервированную фасоль. Посолить, поперчить и добавить любые специи по вкусу.
9. Яйцо слегка взбить и перемешать со сметаной.
10. Полученной массой залить рагу. Для декора сверху можно выложить кружочки кабачка и помидорки черри. Закрыть мультиварку и готовить блюдо в режиме выпечка в течение 45 минут.
11. За 10 минут до окончания приготовления посыпать кабачки с фасолью тёртым сыром и мелко нарезанной зеленью.
В процессе приготовления данного блюда можно добавить также 1-2 зубчика чеснока, лавровый лист, сушёный базилик и любые другие специи на ваше усмотрение. Блюдо получается очень вкусным, сытным, ароматным и ярким.

Приятного аппетита вам и вашей семье!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+


Рецепт тушеных кабачков в мультиварке. Как правильно приготовить тушеные кабачки в мультиварке

Сегодня мы хотим поговорить о том, как приготовить тушеные кабачки в мультиварке. Рецепты с фото помогут вам оформить блюдо и подать его к столу в самом лучшем виде.

Кабачки с капустой в мультиварке

Это простое блюдо можно подать на гарнир к мясу, а в пост употреблять без добавок. Для его приготовления нам будут нужны:

  • Кабачки – 500 граммов.
  • Капуста – 300 граммов.
  • Одна луковица.
  • Одна морковь.
  • Томатная паста – две ложки.
  • Специи, молотый перец, соль.
  • Свежий укроп.
  • Растительное масло.

Рецепт тушеных кабачков в мультиварке очень прост:

  • Кабачки очистите от семян и кожуры, а мякоть порежьте кубиками.
  • Капусту тонко нашинкуйте.
  • Морковь очистите и натрите.
  • Лук освободите от шелухи, а затем порежьте полукольцами.
  • Включите прибор и налейте в чашу две или три ложки масла.
  • Выложите овощи, добавьте к ним соль, специи, томатную пасту и 100 мл воды. Если вы хотите использовать томатный сок, то воду добавлять не нужно.
  • Перемешайте ингредиенты, установите режим «Каша» или «Тушение» на 45 минут.

Когда блюдо будет почти готово, добавьте к нему измельченный укроп и перемешайте. Тушеные овощи подавайте к столу со сметаной или майонезом.

С приходом сезона сбора урожая мы все чаще включаем в меню овощные блюда. Поэтому мы хотим поделиться с вами простым рецептом тушеных овощей, приготовленных с помощью современного кухонного прибора. Для этого блюда нам будут нужны:

  • Три молодых кабачка.
  • Три больших помидора.
  • Две морковки.
  • Одна луковица.
  • Пять зубчиков чеснока.
  • Свежая измельченная зелень.
  • Три ложки растительного масла.
  • Чайная ложка молотого имбиря.
  • Чайная ложка кориандра.
  • Соль.

Рецепт тушеных кабачков в мультиварке вы можете прочесть ниже:

  • Очистите и тщательно вымойте овощи.
  • Нарежьте морковь полукольцами, лук кубиками, а чеснок пластинками.
  • Налейте в чашу масло, а затем выложите в нее все ранее подготовленные овощи.
  • Зрелые кабачки очистите от кожицы, а если вы берете молодые, то просто их помойте и нарежьте кружочками.
  • Положите заготовки поверх остальных овощей и посыпьте их солью.
  • Помидоры порежьте колечками, положите их на кабачки, посыпьте солью и специями.
  • Включите мультиварку и тушите овощи один час.

Измельчите зелень и посыпьте ею блюдо примерно за десять минут до готовности.

Тушеные кабачки в мультиварке «Редмонд»

Рецепты овощных блюд, приготовленных в современном кухонном приборе, отличаются простотой. Поэтому с его приготовлением справится даже неопытный повар или молодая хозяйка. Чтобы приготовить вкусные тушеные кабачки, запаситесь такими продуктами:

  • Две луковицы.
  • Морковь – одна штука.
  • Кабачки — два небольших.
  • Томатная паста – три ложки.
  • Майонез – три ложки.
  • Один лавровый лист.
  • Столовая ложка соли.
  • Две или три горошины душистого перца.

Рецепт тушеных кабачков в мультиварке читайте здесь:

  • Очистите овощи, вымойте их в проточной воде.
  • Срежьте у кабачка кожицу и удалите из сердцевины семена. Порежьте мякоть кубиками.
  • Лук очистите от шелухи и также порежьте мелкими кубиками.
  • Чищеную морковь натрите на терке.
  • Включите прибор и влейте растительное масло.
  • Выложите овощи, добавьте специи и соль, перемешайте.
  • Выберите программу «Тушение» и установите ее на два часа. Не забывайте перемешивать овощи.
  • За полчаса до готовности заправьте кабачки томатной пастой. Еще через некоторое время добавьте майонез, лавровый лист и перец горошком.

Готовое блюдо выложите в тарелки и подавайте к столу в качестве гарнира или закуски.

Кабачки с картофелем

Этот рецепт выручит, когда у вас не будет времени стоять у плиты. Сытное блюдо можно подать к столу отдельно или как гарнир к мясу. Возьмите для него:

  • Четыре картофелины.
  • Один кабачок.
  • Одну луковицу.
  • Два зубчика чеснока.
  • Две ложки оливкового масла.
  • По одной щепотке соли и перца.
  • Свежую зелень для украшения.

Рецепт тушеных кабачков с картошкой в мультиварке довольно прост:

  • Лук очистите, нарежьте полукольцами и обжарьте до золотистого цвета. Сделать это вы можете прямо в чаше мультиварки или на сковороде.
  • Чеснок очистите и мелко порежьте.
  • Картофель и кабачок тщательно вымойте и освободите от кожуры. Порежьте овощи кубиками.
  • Сложите подготовленные продукты в чашу прибора, добавьте, соль, специи и немного овощного бульона.

Включите мультиварку на 40 минут, установив программу «Тушение».

Кабачки со свининой

Это сытное блюдо для всей семьи получается очень вкусным и не требует гарнира.

Ингредиенты:

  • Кабачок – две или три штуки.
  • Свинина – 800 граммов.
  • Одна луковица.
  • Чеснок – три зубчика.
  • Бульон – один стакан.
  • Помидоры – четыре штуки.
  • Половина жгучего зеленого перца.
  • Стручковая фасоль -150 граммов.
  • Кукуруза – 200 граммов.
  • Зелень и специи – по вкусу.

Рецепт тушеных кабачков в мультиварке со свининой читайте здесь:

  • Овощи тщательно вымойте и, если это необходимо, очистите их от кожуры.
  • Томаты порежьте дольками, лук — полукольцами, а кабачок — кубиками. Если вы используете готовую овощную смесь, то ее можно не размораживать. Если нет, то измельчите остальные ингредиенты произвольно.
  • Свинину нарежьте кусочками.
  • Установите прибор в режим «Жарка» и готовьте мясо пять минут. После этого добавьте к нему лук и чеснок.
  • Когда продукты приобретут золотистый оттенок, влейте к ним бульон и сложите остальные овощи. Добавьте соль по своему вкусу.

Тушите блюдо 40 минут, а за десять минут до готовности приправьте его своими любимыми специями.

Кабачки с майонезом

Это легкое блюдо подойдет тем, кто любит овощи и следит за фигурой.

Необходимые продукты:

  • Небольшой кабачок.
  • Три средних помидора.
  • Луковица.
  • Три зубчика чеснока.
  • Пучок петрушки.
  • Растительное масло.
  • Майонез.

Рецепт тушеных кабачков в мультиварке отличается простотой:

  • Очистите кабачок и порежьте его на кусочки среднего размера.
  • Лук нарежьте полукольцами, помидоры ломтиками, а чеснок порубите ножом.
  • Налейте в чашу немного масла, а затем обжарьте на нем лук и кабачки.
  • Через четверть часа добавьте к ним остальные продукты, соль и зелень.
  • Когда пройдет пять минут, смешайте овощи с майонезом.

Готовое блюдо подавайте к столу в горячем виде.

Рагу с кабачками в мультиварке

В сезон овощей, когда урожая становится слишком много, на помощь хозяйке придет это простое но вкусное блюдо. Приготовьте это сочное и ароматное рагу из кабачков в мультиварке, а наш пошаговый рецепт с фото расскажет все секреты этого блюда. Вы можете добавить любые овощи, которые у вас имеются, а не только те, которые указаны в данной рецептуре.

 

Рагу из свежих сезонных овощей – классическое летнее блюдо, которое любят очень многие. Конечно, его можно приготовить и в холодное время года, но именно в летний и осенний период его вкус будет максимально насыщенным из-за сочных овощей. А значительно облегчить процесс приготовления и сэкономить время поможет мультиварка, причем не важно будет это Редмонд, Поларис или совершенно другая, ведь функция «тушение» есть в каждой кухонной помощнице.

Приготовленное овощное рагу с кабачками в мультиварке может быть подано как полноценное второе блюдо или выступить в качестве гарнира к мясу или птице.

Как приготовить овощное рагу с кабачками в мультиварке

Для приготовления овощного рагу из кабачков, картофеля и помидоров в мультиварке, нам понадобиться взять по половине одного килограмма кабачков и картофеля (примерно половина кабачка большого размера, картофель лучше брать с запасом, т.

к. вес указан уже очищенного овоща).

Совет к рецепту: при подготовке ингредиентов можно соблюсти одну пропорцию, которая практически гарантирует вкусное овощное рагу: томатов, картошки и кабачков в объеме должно быть примерно одинаковое количество. То есть уже после нарезки всех овощей должно быть ориентировочно около литра, полутора и т.д. Этот объем мериться «на глаз» и подходит только при использовании спелых овощей в конце лета или в начале осени.

Ингредиенты

  • Кабачок — 0,5 кг.;
  • Картофель — 0,5 кг.;
  • Спелые томаты (крупные) — 4-5 шт.;
  • Луковица (средняя) — 1 шт.;
  • Морковка — 2-3 шт.;
  • Сладкий перец — 2 шт.;
  • Соль.

Приготовление рагу из кабачков и картошки в мультиварке


Шаг 1.

Начинаем готовить кабачковое рагу в мультиварке с подготовки овощей. Все необходимо тщательно помыть. Кабачок, картофель, морковь и лук почистить от кожуры, у перца удалить верхнюю часть и вытащить семена.


Шаг 2.

Картофель нарезать не очень крупными кубиками (1,5 см на 1,5 см или 2 на 2 см). Выложить в чашу мультиварки (дно растительным маслом смазывать не нужно).


Шаг 3.

Кабачок нарезать кольцами, убрать семена и нарезать таким же размером, как картофель или немного больше.


Шаг 4.

Отправить в мультиварку.


Шаг 5.

Перец нарезать на маленькие кусочки, меньше одного см., чтобы он успел стать мягким в рагу.

Переложить в чашу, где будем готовить диетическое рагу из кабачков и других овощей.


Шаг 6.

Томаты тоже измельчить аналогичным способом, по желанию можно снять кожицу, но даже при ее наличие она практически растворится и не почувствуется в готовом овощном рагу. Но так как сорта помидор бывают разные и если кожица совсем не нравится, то лучше снять.


Шаг 7.

Морковь и лук измельчить любым способом, который нравится. Однако не рекомендуется резать эти овощи слишком крупно.


Шаг 8.

Все овощи выложить в мультиварку и добавить соль. Перемешивать не нужно.

Совет к рецепту: воду добавлять тоже не стоит, т.к. томаты и кабачки дадут много сока, в котором рагу и будет тушиться. Но если томаты недостаточно сочные, то в процессе тушения лучше пару раз открыть крышку и убедиться, что в чаше есть жидкость.

По желанию можно добавить специи, вкус которых вам нравится: лавровый лист, сушеный корень сельдерея, душистый перец-горошек и т.д.


Шаг 9.

Поставить на режим «тушение» на 40-50 минут. После того, как мультиварка просигнализирует об окончании приготовления, попробовать картофель – если он недостаточно мягкий, то поставить тушиться еще. В идеале он должен немного развариться.

Очень вкусное рагу из кабачков в мультиварке готово. Приятного аппетита.

Tags: Блюда в мультиварке, Блюда на обед, Блюда на ужин, Европейская кухня

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Похожие рецепты:

Фаршированные кабачки в мультиварке: рецепт с грибами и сыром

Фаршированные кабачки в мультиварке получаются совсем не хуже (а даже лучше!), чем в духовке. Одна разница – если в духовке мы запекаем кабачки-лодочки, то для мультиварки подойдут кабачки-бочоночки. Первые сезонные кабачки – это настоящее чудо. И не важно даже, где вы их увидели – на бережно возделанной грядке или же в любимом овощном ларьке во дворе. Вы не сможете пройти мимо этой нежной кожицы, сочной мякоти, остренького аромата лета, а главное, сотни различных возможностей приготовления… Раньше в моей семье очень любили поджаренные тончайшие кружочки кабачка — я смазывала их майонезом с чесноком, и все это поедалось вечером под любимый сериал.

Но, когда появились дети, хрустящие кабачковые чипсы стали рецептом-табу (о майонезе вообще молчу). Так что более актуальными стали тушеные или запеченные овощи, которые я готовлю в мультиварке. Вот об одном из таких рецептов – вкусном, но для всей семьи – я и хочу тут рассказать. Но сначала – ингредиенты.

Нужно:

  • Увесистый кабачок – 1 штука (лучше он будет длинный и тонкий, чем короткий и толстый),
  • Репчатый лук – 1 штука,
  • Свежие шампиньоны – 300 г,
  • Чеснок – несколько зубчиков (по желанию),
  • Твердый сыр типа «Российского» — 150 г,
  • Соевый соус – 1-3 столовых ложки,
  • Уксус (яблочный или белый винный) – 1 столовая ложка,
  • Масло растительное – 1-2 столовых ложки,
  • Соль – неполная чайная ложка,
  • Белый перец — щепотка.

Приготовление фаршированных кабачков в мультиварке пошагово:

1. Моем кабачок. Если он уже старенький, лучше срезать с него кожицу. Нарезаем овощ «бочоночками». Количество и высоту этих брусочков нужно рассчитывать, исходя из объема кастрюли мультиварки. Лично у меня туда хорошо помещается 6 брусочков толстого кабачка среднего урожая. А молодых и тоненьких может поместиться куда больше.

2. Вынимаем из кабачка немного мякоти. Мелко шинкуем ее с луком, отправляем на сковородку и там чуть обжариваем в подсолнечном масле – чтобы лук стал золотистым.

3. Тем временем в мультиварке, куда мы поместили бочоночки из кабачка, выбираем программу «Выпечка».

4. Теперь сковородку нужно отправить мелко порезанные шампиньоны. Перчим их, солим, тушим минут 5.

5. Добавляем к грибам уксус, соевый соус. Держим на огне еще пару минут.

6. Взбиваем грибную массу блендером пару секунд, чтобы получился не паштет, а икра.

7. Помещаем нашу начинку в подготовленные бочоночки. Сверху посыпаем их тертым сыром. Накрываем крышку мультиварки, и держим наше блюдо в ней еще минут 10-15.

Чтобы сделать эти бочоночки более нарядными, можно украсить каждый небольшим грибочком (для этого специально несколько шампиньонов протушить целыми или половинками, и не бросать в блендер).

Если после готовки останется немного грибной икры, ее можно использовать для бутербродов, или же фаршировки других продуктов: например, перца, помидоров или отварного картофеля. Для того чтобы хватило на большую семью, остатки грибов нужно смешать с отварным рисом, и вуаля – «блюдо из топора» готово!

Приятного аппетита!

Запеканка в мультиварке из кабачков: как приготовить

Молодые кабачки можно не очищать од кожицу, достаточно их хорошо помыть в проточной воде и слегка просушить. Измельчать морковь и лук можно произвольно, используя нож или блендер.

Кабачки для запеканки в мультиварке лучше всего резать ножом тонкими кольцами или соломкой, если натереть их на терке, будет очень много сока и продукты будут не запекаться, за вариться.  Если вы готовите блюдо для детей, измельчите их на терке или в блендере — лишний сок отжать. Запеканка получается очень сочной и лишняя жидкость можете только испортить внешний вид блюда.

Запеканку из кабачков в мультиварке легко будет вынуть из формы, если перед закладкой продуктов смазать дно растительным маслом.

Включить мультиварку на режим жарка и немного разогреть.

На дно выложить измельченный лук и немного обжарить до золотистого оттенка — лук не должен пригорать, а просто стать немного мягче.

Сверху лука выложить слоями морковь и кабачки.

Твердый сыр натереть на крупной терке или нарезать мелкими кубиками. Чтобы сыр не прилипал к ножу, смажьте лезвие растительным маслом.

Обжаривать овощи с сыром примерно 10 минут, чтобы кабачки размягчились, а сыр немного расплавился. Можно обжаривать все продукты по отдельности, после чего сложить слоями в чашу для запекания.

Но если овощи обжарить вместе с сыром, запеканка получится более сочной и ароматной. Яйца хорошо взбить венчиком, чтобы получилась однородная масса. Добавить немного соль и душистого перца — по вкусу.

Посыпать овощи зеленью  и залить яйцами.

Запеканку в мультиварке из кабачков готовить примерно 30 минут, для этого нужно выставить температуру 180 градусов.

Примерно за десять минут до конца приготовления, нарезать помидор тонкими колечками и выложить сверху запеканки.

Свежую зелень петрушки измельчить ножом и смешать со сметаной. Готовую запеканку вынуть из формы и нарезать порционными кусочками. В сметанный соус можно добавить 1-2 зубчика измельченного чеснока —  это придаст блюду еще более пикантный вкус.

Можно положить все продукты в чашу мультиварки и выставить нужное время, но тогда не добавляйте яйца, иначе они испортятся. Приятного аппетита!

Кабачки запеченные в мультиварке. Рецепт нежных тушеных кабачков в мультиварке редмонд

Когда на грядках созревают кабачки, начинается сезон их повсеместной готовки. Этот универсальный овощ можно варить, тушить, жарить и даже запекать. Если у вас есть мультиварка, то приготовить сочное вкусное блюдо из кабачков не составит труда. В данной статье мы опишем, как правильно запечь кабачки в мультиварке и поделимся лучшими рецептами приготовления запеченных кабачков.

Кабачки – очень сочный овощ. При правильном приготовлении он получается очень ароматным, вкусным и сытным. Кабачки, запеченные с сыром, чесноком и помидорами – это удивительное блюдо, которое наверняка понравится всем вашим домочадцам. Как готовить кабачки, запеченные с чесноком и сыром в мультиварке, читайте ниже.

Итак, нам потребуются такие продукты:

  • молодые кабачки – 2 шт;
  • помидоры – 3 шт;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • майонез – 150 гр;
  • масло сливочное – 40 гр;
  • соль, перец по вкусу;
  • сыр твердый – 200 гр.

Рецепт приготовления данного блюда очень прост, достаточно следовать таким этапам приготовления:

  1. Вымыть кабачки, нарезать кружочками.
  2. Чеснок очистить, пропустить через пресс.
  3. Измельченный чеснок в отдельной емкости смешать с майонезом.
  4. Обдать кипятком помидоры, нарезать кружочками.
  5. Дно мультиварки смазать сливочным маслом.
  6. Выложить в емкость кабачки тонким слоем.
  7. Кабачки посолить, поперчить, помазать сверху небольшим количеством майонеза с чесноком.
  8. Далее выложить помидоры тонким слоем.
  9. Снова смазать слой майонезом с чесноком.
  10. Выложить еще один слой кабачков, посолить, поперчить, смазать майонезной намазкой.
  11. На кабачки положить помидоры, помазать майонезом.
  12. И последним слоем опять выложить кабачки.
  13. Обильно посыпать сыром запеканку.
  14. Мультиварку выставить в режим выпечки, готовить блюдо 25-30 минут.

Готовое блюдо, по желанию, можно украсить мелко нарубленной зеленью.

Кабачки, запеченные в мультиварке — запеканка

Кабачковая запеканка – блюдо достаточно простое. Несмотря на это, данное кушанье способно напитать организм пользой и снабдить его энергией на долгое время. Кабачковая запеканка готовится из самых простых ингредиентов, которые найдутся на каждой кухне.

Список составляющих для приготовления кабачковой запеканки в мультиварке:

  • молодой кабачок – 1 шт;
  • сметана (10%-15% жирности) – 150 гр;
  • сыр твердый – 200 гр;
  • яйца – 2 шт;
  • зелень (укроп, петрушка) – 1 небольшой пучок;
  • мука – 3 ст. л;
  • разрыхлитель теста – 1 ч. л;
  • масло сливочное – 30 гр;
  • соль, перец по вкусу.

Как готовить кабачковую запеканку в мультиварке:

  1. Помыть кабачок, очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
  2. Натереть на терке сыр.
  3. В отдельной емкости смешать кабачок, сыр и яйца. Массу довести до однородности.
  4. Добавить в кабачковую массу сметану.
  5. Зелень промыть, мелко нарубить с помощью ножа.
  6. Добавить зелень в кабачковую массу. Тесто посолить и поперчить.
  7. Муку смешать с разрыхлителем.
  8. Небольшими порциями добавлять муку в тесто, постоянно помешивая, во избежание образования комочков.
  9. Дно мультиварки смазать сливочным маслом, выложить тесто.
  10. Прибор выставить в режим выпечки. Время готовки – 1 час.

После приготовления дать запеканке остыть прямо в емкости мультиварки. В противном случае она начнет ломаться во время перекладывания на тарелку.

Фаршированные кабачки, запеченные в мультиварке

Фаршированные кабачки – блюдо достаточно интересное. Его можно внести как в повседневное меню, так и подавать на праздники в виде закуски. Приготовить фаршированные кабачки можно в мультиварке не потратив при этом много времени и сил.

Продукты, которые потребуются для приготовления фаршированных кабачков, запеченных в мультиварке:

  • кабачки – 2 шт;
  • лук репчатый – 1 шт;
  • помидоры – 2 шт;
  • мясной фарш – 200 гр;
  • сыр российский – 80 гр;
  • сметана – 3 ч. л;
  • масло сливочное – 40 гр;
  • соль, перец по вкусу.

Готовим фаршированные кабачки, запеченные в мультиварке пошагово:

  1. Кабачки вымыть, нарезать на большие куски поперек овоща.
  2. Из каждого кусочка кабачка вынуть серединку, формируя таким образом некие «бочонки».
  3. Помидоры ошпарить, снять с них кожицу.
  4. Порезать помидоры на небольшие кубики.
  5. Лук очистить, пропустить через мясорубку или измельчить блендером.
  6. В отдельной емкости смешать мясной фарш, лук, помидоры, сметану, соль и перец.
  7. Массу довести до однородности.
  8. Нафаршировать кабачки получившейся ранее массой.
  9. Мультиварку смазать маслом, выложить на дно фаршированные кабачки.
  10. Сыр натереть на крупной терке.
  11. Присыпать каждый кусочек кабачка сыром.
  12. Мультиварку выставить в режим выпечки. Время приготовления – 35-40 минут.

Готовое блюдо подавать вместе со свежими булочками из белого хлеба или как закуску во время фуршета.

Кабачки, запеченные с индейкой в мультиварке

Индейку редко встретишь в повседневном меню среднестатистической семьи. Очень зря, ведь данный вид мясной продукции содержит в себе целый комплекс полезных микроэлементов. К тому же, индейка отлично сочетается с овощами, в частности с кабачками. Как приготовить кабачки с индейкой в мультиварке, читайте ниже.

Рецепт приготовления блюда.

  1. Кабачки помыть, нарезать вдоль на большие куски.
  2. Кусочки кабачков освободить от серединки, формируя «бочонки».
  3. Мякоть кабачков пропустить через мясорубку.
  4. Помыть мясо, просушить бумажным полотенцем, пропустить через мясорубку.
  5. Фарш смешать с измельченными кабачками, рисом и специями.
  6. В блендере смешать помидоры перец, чеснок, сметану и муку. Перебить ингредиенты до однородной массы.
  7. Фаршированные кабачки выложить в емкость мультиварки, залить получившейся выше заливкой.
  8. Натереть сыр на крупной терке, посыпать им содержимое мультиварки.
  9. Мультиварку выставить в режим выпечки и готовить блюдо 40 минут под закрытой крышкой.

Готовые кабачки, запеченные с индейкой в мультиварке, по желанию украсить мелко нарубленной зеленью.

Кабачки, запеченные в мультиварке. Видео

Время: 45 мин.

Порций: 3-4

Сложность: 2 из 5

Уже давно завоевали известность среди иных рецептов. И это не удивительно, ведь в наше время многие люди отдают предпочтение здоровой пище, которая не нанесет вреда организму, а также насытит его необходимым количеством полезных веществ.

В связи с этим можно приготовить диетические блюда из овощей, которые считаются самыми полезными и питательными. В наши дни овощи играют важную роль для функционирования организма – а все потому, что они не содержат химии и опасных веществ, а их польза для организма существенна.

Стоит отметить, что диетические блюда в мультиварке можно приготовить из любых овощей, однако, лучший вариант – кабачки. В них содержится большое количество влаги, которая отлично очищает организм.

А питательные и полезные вещества, находящиеся в составе кабачков, позволяют насытить организм витаминами, которые так нужны человеку для нормального функционирования.

Многим людям известна польза данного овоща – и это не удивительно, ведь в настоящее время из кабачков можно приготовить огромное количество блюд, которые наверняка придутся по нраву любому, кто отведает такую еду.

Блюда из кабачков в мультиварке готовятся очень быстро и легко, ведь овощ пропекается в короткий срок, а дополнительные ингредиенты быстро провариваются в его соке, при этом, насыщаясь массой полезных веществ.

Приготовить блюда из этого овоща просто – вам нужно лишь почистить и порезать нужные компоненты, сложить из в чашу мультиварки и выбрать подходящий вам режим. Все остальное за вас сделает кухонная техника.

В результате вы получите вкусное, быстрое и невероятно полезное блюдо, которое не будет содержать жиров и химических веществ.

Стоит отметить, что тушеные блюда из кабачков, приготовленные в мультиварке, можно подавать не только людям, следящим за своим здоровьем. Тушеные кабачки с овощами – это отличная еда для маленьких детей.

Подавать блюда из кабачков можно, как в самостоятельном виде, так и в качестве дополнения к основному гарниру.

Легко. А что делать с гарниром? Ведь зачастую такое блюдо подается именно с горячим, особенно на обед или ужин. Если вы готовите диетическую еду, в рецепт можно добавить немного картошки: она сделает еду сытной, и вам не придется готовить гарнир.

Если блюдо будет подаваться на общим стол, к нему можно предложить пюре, отварной картофель, макароны или рис. Иногда тушеные кабачки с овощами подаются к пельменям, голубцам и даже плову.

Какие овощи стоит использовать

Чтоб приготовить блюда из кабачков, стоит заранее определиться, какие вы будете добавлять овощи в рецепт. Стоит отметить, что их можно брать «не задумываясь»:

  • Помидоры
  • Капуста
  • Баклажан
  • Морковь
  • Болгарский перец
  • Чеснок

Блюда из кабачка в мультиварке можно готовить с любыми продуктами, которые вам нравятся больше всего.

  • Кабачок лучше всего использовать молодой, так как он быстрее чистится и из овоща не нужно убирать семена.
  • Помидоры не стоит заменять томатной пастой, а вот свежую капусту на квашенную – можно.
  • Морковь и лук обязательно должны входить в диетический рецепт.
  • Капуста также должна быть молодой, так как именно в этом виде она получается более мягкой и не разваливается.
  • Чеснок и зелень можно брать по желанию.
  • Картофель добавляется в блюдо по желанию.
  • По желанию вы можете приготовить просто тушеные кабачки со специями, которые также получатся особенно вкусными и полезными.
  • Замороженные овощи также можно использовать при приготовлении. Важно: данный набор не должен содержать кукурузу.
  • В качестве приправ стоит отдать предпочтение итальянским травам, которые отлично подчеркнут рецепт.
  • Если вы готовите диетическое блюдо, специи не стоит добавлять.
  • В качестве зелени используйте зеленый лук, кинзу и петрушку.

Способ приготовления

Первым делом нужно заранее подготовить нужные ингредиенты, чтобы в процессе приготовления у вас все было под рукой.

Ингредиенты:

По желанию картошку можно не добавлять, а перец заменить на баклажаны.

Шаг 1

Подготавливаем необходимые продукты. Овощи промываем и очищаем от кожуры. У перца и кабачка удаляем семена.

Шаг 2

Режем все продукты на одинаковые кусочки. Это могут быть бруски, кубики или полоски. Однако, лучше всего мелко порезать овощи, тогда они в процессе приготовления точно не поломаются и отдадут весь свой сок.

Шаг 3

Смешиваем ингредиенты, солим и добавляем выбранные вами специи. Поливаем продукты маслом (если блюдо диетическое, его можно не добавлять, так как овощи, итак, дадут сок). Или же можно воспользоваться не жирной сметаной, которая отлично заменяет масло.

Шаг 4

Складываем нарезку в чашу мультиварки и включаем режим «Каша» или «Тушение». Время приготовления – 45 минут.

Тем временем нарезаем свежую зелень и мелко режем чеснок.

Важно: если зелень, особенно кинза и петрушка, немного горькие, из стоит перед резкой ополоснуть кипятком, чтобы горечь не портила вкус блюда.

Добавляем нарезку в чашу сразу после приготовления и даем овощам настояться.

Вот и все – блюда из кабачков, сделанные в мультиварке готовы. Вам остается только переложить еду на тарелки и можно подавать к столу. Важно: выкладывать кабачки с овощами на миску можно без сока, однако, он будет отличной подливой для гарнира.

Стоит отметить, что еда получается вкусной, как в холодном, так и горячем виде. Подают , с гарниром, хлебом и сметаной. Диетическое блюдо рекомендуется заправить натуральный йогуртом без добавок.

Попробуйте самостоятельно приготовить такой рецепт в мультиварке, и вы поймете, что полезная еда может быть вкусной и невероятно питательной.

Смотрите еще один вариант этого блюда в видео ниже:

Как бы вы не готовили кабачки в мультиварке они всегда получаются очень нежные, легкие и невероятно вкусные. Не верите? Убедитесь в этом сами, воспользовавшись нашими рецептами, которые мы предлагаем вам ниже.

Кабачки в мультиварке рецепты приготовления

Рецепт первый. Тушеные кабачки в мультиварке с мясом свинины.

Необходимые продукты:

Мука пшеничная — две столовых ложки;

Мякоть свинины — пятьсот грамм;

Морковка — одна штука;

Кабачки молодые — две штуки;

Чеснок — два зубчика;

Томатная паста — одна столовая ложка;

Помидоры — две штуки;

Перец черный молотый;

Лавровый лист.

Первый шаг. Начнем с мякоти свинины, ее мы промоем, обсушим, а затем нарежем небольшими кусочками, обязательно посолим, приправим перцем и обваляем каждый кусочек в пшеничной муке.

Второй шаг. В кастрюлю мультиварки выложим сливочное масло и включим ее, как и в случае приготовления на режим «Выпечка», дадим маслу растопиться и выложим в него кусочки подготовленной свинины.

Третий шаг. Обжарим свинину в течение пяти-семи минут и добавим к ней мелко нарубленный репчатый лучок. Перемешаем и протушим мясо с луком еще минут пять, накрывать крышкой мультиварку при этом не будем.

Четвертый шаг. Подготовим остальные овощи, помоем, очистим их и нарежем все кубиками приблизительно одинакового размера.

Пятый шаг. Добавим нарезанные овощи в мультиварку. Туда же сразу положим столовую пасту натуральной томатной пасты, измельченный чеснок и лавровый лист. Также немного соли и перца.

Шестой шаг. Все ингредиенты перемешаем и поставим мультиварку на режим «Тушение». Через один час наше вкусное блюдо будет готово.

Запеканка из кабачков в мультиварке

Необходимые продукты:

Кабачки — две-три штуки;

Лук репчатый — три головки;

Сыр плавленый — три штуки;

Сыр твердый — двести грамм;

Яйца куриные — четыре штуки;

Растительное масло;

Свежая зелень укропа и петрушки;

Пошаговый способ приготовления.

Первый шаг. Начнем с кабачков, их мы хорошенько моем если кожура тугая и старая, срезаемее и очищаем плод от семечку, а все оставшееся нарезаем кубиками.

Второй шаг. Репчатый лук очищаем и нарезаем кольцами, а свежую зелень рубим достаточно мелко.

Третий шаг. Твердый и плавленый сыр трем на крупной терке для овощей.

Четвертый шаг. В чашу нашей мультиварки наливаем растительное масло и выкладываем туда все подготовленные ингредиенты, перемешиваем их и устанавливаем режим «Выпечка» минут на двадцать-тридцать.

Пятый шаг. Отдельно хорошо взбиваем четыре куриных яйца и заливаем их в мультиварку с овощами и сыром, разравниваем все деревянной лопаткой и готовим запеканку из кабачков на режиме «Выпечка» двадцать минут.

Суп из кабачков в мультиварке

Необходимые продукты:

Куриная грудинка — двести грамм;

Картофель — три штуки;

Морковь — одна штука;

Кабачок — одна штука;

Репчатй лук — одна щтука;

Свекла — одна штука;

Пошаговый способ приготовления.

Первый шаг. Подготовим овощи для супа. Картофель очистим и нарежем мелкими кубиками. Также очистим и нарежем кабачок.

Второй шаг. Лук очистим и нашинкуем мелко, а чистую морковь натрем на крупной терке или нарежем кружками.

Третий шаг. Свеклу очистим от кожицы и нарежем кубиками или также как морковь натрем на крупной терке.

Четвертый шаг. Куринную грудинку, промоем, обсушим и нарежем маленькими кусочками.

Пятый шаг. Все подготовленные ингредиенты кладем вместе в мультиварку и заливаем их холодной водой.

Шестой шаг. Блюдо солим по вкусу, если нужно добавляем специи и готовим наш сумм на протяжении одного часа в режиме «Тушение». Благодаря тому, что все ингредиенты данного супа только варятся, данное блюдо можно свободно включать в рацион .

Рагу из кабачков в мультиварке

Необходимые продукты:

Кабачки — две штуки;

Помидоры — две штуки;

Болгарский перец — одна штука;

Репчатый лук — одна штука;

Чеснок — два зубчика;

Растительное масло — одна столовая ложка;

Соль и специи — по вкусу.

Пошаговый способ приготовления.

Первый шаг. Кабачки очистим от кожуры и семечек,а затем нарежем дольками или кубиками.

Второй шаг. Очищенный лук нашинкуем мелкими кусочками, а болгарский перец соломкой.

Третий шаг. Если помидоры не очень спелые, нарежем их кубиками, а спелые лучше резать дольками.

Четвертый шаг. Смажем чашу мультиварки растительным маслом и выложим в него наши овощи. Туда же добавим измельченный чеснок, соль и специи по вкусу.

Пятый шаг. Перемешаем все овощи и установим режим «Выпечка» на тридцать минут. Пока рагу будет готовится несколько раз перемешаем овощи в мультиварке.

Нежные кабачки в сливочном соусе

Необходимы продукты:

Сливочное масло — две столовых ложки;

Репчатый лук — одна головка;

Кабачки молодые — пятьсот грамм;

Сливки — один стакан;

Пшеничная мука — две столовых ложки;

Пошаговый способ приготовления.

Первый шаг. Молодые кабачки промываем под проточной водой, вытираем насухо и нарезаем кружками.

Второй шаг. Репчатый лук очищаем как обычно и нарезаем любым способом — можно маленькими кусочками — можно полукольцами.

Третий шаг. Включаем нашу мультиварку на режим «Выпечка» на двадцать минут и выкладываем в чашу сливочное масло.

Четвертый шаг. Когда масло растопится выкладываем в мультиварку нарезанный лучок и обжариваем ее в течение десяти минут.

Пятый шаг. Каждый кружок кабачка обваливаем с двух сторон в пшеничной муке и выкладываем в мультиварку. Обжариваем овощи вместе еще на протяжении десяти минут.

Седьмой шаг. Добавляем в блюдо по вкусу перец и соль, устанавливаем режим «Тушение» на сорок минут.

Восьмой шаг. Готовые кабачки перед подачей на стол посыпаем мелко нарубленной свежей зеленушкой и тертым твердым сыром.

Если Вам понравился наш сайт, выразите свое «спасибо»
нажатием на кнопочки ниже.

Мультиварка действительно идеальная помощница на кухне. В ней даже самые простые продукты готовятся легко и получаются очень вкусными. Тушение, выпечка, супы, каши, жареные блюда – ничто не оставит вас разочарованными. С приходом лета на огородах и рынках появляются многие любимые нами овощи. Готовить их – одно удовольствие. Кабачки жареные в мультиварке – блюдо вкуснейшее. Вариантов их приготовления – много. Единственное, что нужно учесть, это особенности работы программ вашей мультиварки. Если не знать нюансы режимов, вместо тушеных кабачков, например, можно запросто получить икру.

Когда соберетесь готовить кабачки, помните, что вкуснее всего те, что не успели вырасти длиннее 20 см. У них рыхлая мякоть практически отсутствует, а мелкие семечки совсем не портят вкус. Жареные кабачки хороши тем, что их одинаково приятно есть как теплыми, так и остывшими.

Кабачки, жаренные с чесноком в мультиварке

Рецепт предельно прост, его можно усовершенствовать по желанию. Итак, что нам понадобится для того, чтобы пожарить кабачки в мультиварке:

  • молоденькие кабачки – один килограмм;
  • три сырых куриных яйца;
  • 300 грамм муки;
  • соль;
  • одна головка чеснока;
  • свежая зелень лука и укропа;
  • сметана нежирная – 150 грамм.

Процесс приготовления

Сначала подготовим продукты, чтобы не отвлекаться на это в ходе нашего кулинарного действа.

  1. Кабачки хорошенько моем. Если они совсем молоденькие, то шкурку счищать не нужно. Если же овощи уже немного переросли, жесткую кожуру убираем ножом или картофелечисткой. Рыхлую волокнистую мякоть с жесткими семечками тоже нужно удалить. Нарезаем наши кабачки кружочками или полукольцами толщиной около половины сантиметра.
  2. Чеснок очищаем.
  3. По одному разбиваем в маленькую миску яйца (чтобы не попалось плохое и не испортило всю массу) и выливаем в глубокую чашку. Взбиваем их венчиком и постепенно всыпаем муку, продолжая взбивать. Добавляем в тесто соль, можно поперчить.
  4. Наливаем в чашу мультиварки четыре столовых ложки растительного масла. Включаем режим «выпечка» и ждем, когда чаша нагреется.
  5. В это время кабачки совсем немного присаливаем (не забываем о том, что тесто для кляра мы уже посолили) и аккуратно перемешиваем.
  6. Вилкой или двумя пальцами берем кружочки кабачка, обмакиваем их в получившееся тесто так, чтобы обе стороны оказались покрыты кляром. Выкладываем кабачки в тесте на дно кастрюли мультиварки. Лучше это делать одним слоем, чтобы овощи успели хорошо прожариться.
  7. Крышку можно закрыть, но минут через 10 проверьте – если снизу появилась зажаристая корочка, переверните овощные колечки и оставьте их жариться под крышкой еще на такое же время.

Примечание: если у вас программа жарки не очень интенсивная, можно использовать для приготовления именно ее.

  1. Пока кабачки жарятся, измельчаем чеснок; свежую зелень мелко рубим. Чесночную кашицу и рубленую зелень добавляем в сметану и слегка присаливаем. Часть зелени оставляем для украшения.
  2. Готовую порцию жареных кабачков вынимаем и укладываем на широкое блюдо. Сверху обмазываем сметанно- чесночной смесью. Закладываем жариться следующую партию овощей.
  3. Когда все колечки будут пожарены, сложены горкой и смазаны ароматным соусом, посыпаем все измельченной зеленью – она очень украшает золотистые кабачки.

Для наглядности предлагаем вам посмотреть видеорецпт приготовления жаренных кабачков в мультиварке.

В процессе укладывания и приготовления блюдо становится мягким, сочным, пахнет – восхитительно! Кабачки, жаренные в мультиварке, обязательно станут любимым летним блюдом у ваших домочадцев. Готовьте вкусные

Мультиварка плотно вошла в нашу жизнь. Многие домохозяйки научились готовить в ней множество блюд, и простых, и сложных. К хорошему привыкаешь быстро, ведь мультиварка может заменить на кухне десяток различных устройств. Кроме того, приготовление пищи с использованием мультиварки делает блюда полезными, диетическими, легкими, но при этом вкусными и ароматными.

Например, кабачки в мультиварке. Это блюдо – просто находка для тех, кто следит за своей фигурой. И ведь это не просто тушеные кабачки в мультиварке, хотя и они получаются очень вкусно. Из кабачков в мультиварке можно приготовить массу интересных, разнообразных блюд: рагу из кабачков в мультиварке, фаршированные кабачки в мультиварке, икра из кабачков в мультиварке, запеканка из кабачков в мультиварке и т. д. Все эти блюда отличаются тем, что максимально сохраняют полезные свойства кабачков. Но мы можем таким способом использовать полезные свойства и других продуктов: овощное рагу с кабачками в мультиварке прекрасно сохранит вкусовые и целебные качества всех овощей, заложенных в чашу вместе с кабачком. Так же полезно и вкусно получатся кабачки с картошкой в мультиварке, кабачки с баклажанами в мультиварке.

Невероятно вкусные кабачки в мультиварке получатся, если в качестве дополнительных ингредиентов использовать мясные продукты. Например, кабачки с фаршем в мультиварке — отличный вариант оригинального основного блюда как для семейного обеда, так и на званый ужин.

Отдельная тема — заготовка кабачков на зиму. В мультиварке возможны многие варианты заготовок этого овоща: от икры до варенья. В этом деле отлично зарекомендовали себя кабачки. В мультиварке рецепты заготовок смотрите на нашем сайте. Особенно хороши и понятны рецепты с фотографиями, наглядно иллюстрирующими преимущества того или иного варианта приготовления кабачков в мультиварке. Рецепты с фото советуем изучать в первую очередь.

А вот и другие советы для приготовления этого блюда:

Солить блюда из кабачков нужно в последнюю очередь, в конце процесса, иначе они дадут много влаги;

Для готовки предпочтительнее молодые цуккини, чем старые, перезревшие кабачки. Они лучше держат форму, полезнее, их не нужно очищать от семян;

Старые кабачки нужно резать крупными кусочками, а семена убирать;

Холодные тушеные кабачки подойдут в качестве хорошей легкой закуски, горячие — в виде замечательного гарнира к мясным и рыбным блюдам совместно с отварным картофелем;

Зелень следует добавлять в конце приготовления, чтобы не допустить длительной термообработке;

К кабачкам в чашу можно подлить немного пива, оно даст блюду интересный вкусовой оттенок.

Кабачковая икра в мультиварке — рецепт с пошаговыми фотографиями на Foodclub.ru

На сайте уже есть рецепт нежной кабачковой икры от Марии. Я хочу предложить рецепт моей бабушки, по которому готовят все наши родственники. Икра получается острая, насыщенная и очень вкусная. Рецепт предлагаю для мультиварки, но по нему можно готовить и в обычном казанке.

Кабачковая икра в мультиварке (этап 1)



Для вкусной, ароматной кабачковой икры нужно взять кабачки, помидоры болгарский перец, перец чили, томатную пасту, соль и сахар.


Кабачковая икра в мультиварке (этап 2)


Лук почистить, нарезать кубиками. Хотя, на самом деле, именно в этом рецепте нарезка не имеет значения. Всё потом будет разбиваться в пюре блендером. В чашу мультиварки налить растительное масло. Насыпать подготовленный лук.


Кабачковая икра в мультиварке (этап 3)


Почищенную морковь нарезать кубиками и добавить к луку. Закрываем мультиварку, устанавливаем режим «Выпечка» и время на 20 минут. За эти 20 минут надо 2 раза открыть мультиварку и помешать лук с морковью.


Кабачковая икра в мультиварке (этап 4)


Пока лук с морковью жарятся, достаточно времени, чтобы подготовить остальные продукты. С помидор надо удалить шкурку. Легче всего воспользоваться микроволновкой, поставив туда помидоры на пару минут. Прозрачный сок нужно слить, так как лишняя жидкость для приготовления икры в мультиварке не нужна.


Кабачковая икра в мультиварке (этап 5)


Кабачки нужно просто почистить и нарезать кубиками.


Кабачковая икра в мультиварке (этап 6)

Болгарский перец (грунтовой) 100 г


Болгарский перец и перец чили придадут икре нужную остроту и аромат. Перцы чистим от семян и нарезаем.


Кабачковая икра в мультиварке (этап 7)



Морковь с луком обжарились и все остальные ингредиенты подготовлены.


Кабачковая икра в мультиварке (этап 8)


Закладываем к моркови и луку нарезанные кабачки, перцы и помидоры. Добавляем 2 столовые ложки ( с горкой) томатной пасты. Она придаст икре более насыщенный вкус .


Кабачковая икра в мультиварке (этап 9)

Сахар (песок) 15 г


Осталось посолить, добавить сахар и все размешать. Закрываем мультиварку и теперь устанавливаем режим «Тушение» и время 40 минут.


Кабачковая икра в мультиварке (этап 10)



Когда овощная смесь слегка остынет её нужно разбить погружным блендером в пюре. Если вы собираетесь закатывать икру из кабачков на зиму, то доведите её ещё раз до кипения и только потом разложите по стерилизованным банкам. Стерилизуют икру в банке перед закатыванием 5 минут.


Кабачковая икра в мультиварке (этап 11)



С насыщенным вкусом, в меру острая, одним словом — потрясающая!


Кабачковая икра в мультиварке (этап 12)



🙂



Zoodles в медленноварке в мясном соусе

Медленноварка Zoodles в мясном соусе — это более здоровая альтернатива традиционным спагетти из макарон. Это восхитительная версия с низким содержанием углеводов, которая заменяет макароны лапшой из цукини с острым соусом болоньезе.

Вам понравится этот простой способ приготовить любимую семейную пасту, которая действительно полезна для здоровья, так что вы можете есть столько, сколько хотите! Это блюдо Whole30 можно быстро добавить в мультиварку, чтобы оно творило чудеса с мясным соусом и лапшой из цуккини.

«Лапша» идеально размягчается, так как она будет лежать поверх мясного соуса и не размокнет. Они будут приятно нежными и будут сдобрены итальянскими приправами из томатного мясного соуса.

Что такое Zoodles?

Zoodles — это термин, относящийся к кабачкам, которые были «спирализованы» в лапшу. Эта лапша из цуккини обычно используется для замены лапши на основе макарон в качестве альтернативы овощам. Они хорошо сочетаются со спагетти и салатами.

Что означает «спирализованный»?

Spiralized относится к кухонному устройству, которое легко нарезает овощи и фрукты различной формы. Для этого рецепта спирализатор легко превращает цуккини в длинную форму лапши, которая идеально подходит для использования в качестве заменителя пасты в стиле спагетти. Вот популярный спирализатор, который станет незаменимым помощником на вашей кухне. (спирализатор)

Будет ли этот рецепт работать с обычной сырой пастой сверху?

Нет, традиционную пасту нужно будет приготовить отдельно и добавить к мясному соусу при подаче на стол.

 

 

Лучший мясной соус готовят в мультиварках

Частью мясного соуса в этом рецепте является соус болоньезе, который представляет собой соус на основе мяса, приготовленный на медленном огне для максимального вкуса. В этом рецепте используются цельные ингредиенты без добавления рафинированного сахара. Вы увидите, что есть более полезный подсластитель, стевия, которую вы можете добавить для придания сладости.

Вы также можете заменить порошкообразные версии настоящим луком и чесноком, если вы не спешите использовать сушеные версии для удобства. Кроме того, рассмотрите возможность добавления нарезанного зеленого перца, чтобы еще больше усилить вкус.

 

 

 

Заменители мяса

Несмотря на то, что рецепт требует фарша, вы можете заменить его индюшачьим фаршем, если хотите. Если вы не заинтересованы в том, чтобы придерживаться плана Whole30, вы можете даже добавить колбасу с мясным фаршем для более яркого вкуса.

Планирование еды и заморозка с мясным соусом для медленного приготовления

Этот рецепт мясного соуса идеально подходит для планирования блюд, так как его легко удвоить.Его также можно заморозить после приготовления и охлаждения. Просто переложите его в пакеты для заморозки размером с кварту, стараясь выдавить воздух из каждого пакета перед запечатыванием. Уложите горизонтально и заморозьте стопками.

Ингредиенты

4 средних цукини, приготовленных в виде лапши

1-фунтовый молотый ломтик, подрумяненный и хорошо осушенный

1 банка (28 унций) измельченных помидоров

1 чайная ложка сушеного орегано

1 чайная ложка сушеного базилика

1/2 чайной ложки чесночного порошка

1/4 чайной ложки лукового порошка

1⁄8 чайной ложки порошкообразного экстракта стевии

от 1⁄8 до 1⁄4 чайной ложки измельченных хлопьев красного перца, в зависимости от желаемой остроты

1/2 чайной ложки соли

Направления
  1. На дне чаши мультиварки смешайте обжаренное мясо, помидоры и
    приправ.
  2. Поверх мясного соуса выложите кабачки с лапшой. При желании слегка посыпьте кабачки солью
    .
  3. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне в течение 3 часов.
  4. Перед подачей на стол снимите крышку и смешайте цудлы с мясным соусом.

Рецепт Zoodles в мясном соусе в мультиварке — это простой способ приготовить любимое семейное блюдо с удобством мультиварки. Лапша из цуккини, которая готовится прямо вместе с мясным соусом, — это здоровое прикосновение, которое намного проще, чем кипятить воду, готовить макароны, а затем сливать их.Кроме того, вы получаете овощи в свою семью, так что это всегда хорошо!

Похожие рецепты

Спиральные цуккини и мини-фрикадельки с низким содержанием углеводов

Легкие спагетти Болоньезе

Мультиварка Цинциннати Чили

Лимонный кабачковый торт

Оладьи из цукини

Легкий суп для лазаньи

Торт из цуккини с глазурью из сливочного сыра

Нетти — жена и мать, увлеченная кулинарией и выпечкой. Имея пятерых детей, Нетти настаивает на том, чтобы все блюда, закуски и десерты готовились быстро! На ее очень популярном веб-сайте вы найдете множество простых, но вкусных рецептов Moore or Less Cooking

 

Обязательно подпишитесь на меня в Instagram и отметьте #mooreorlesscooking, чтобы я мог видеть все замечательные рецепты, которые ВЫ готовите на этом сайте!

 

 

Время подготовки: 20 минут

Время приготовления: 3 часа

Общее время: 3 часа 20 минут

Медленноварка Zoodles в мясном соусе — это более здоровая альтернатива традиционным спагетти из макарон.Это восхитительная версия с низким содержанием углеводов, которая заменяет макароны лапшой из цукини с острым соусом болоньезе.

Ингредиенты

  • 4 средних цуккини, приготовленных в виде лапши
  • 1 фунт молотого ломтика, подрумяненного и хорошо осушенного
  • 1 (28 унций) банка измельченных помидоров
  • 1 чайная ложка сушеного орегано
  • 1 чайная ложка сушеного базилика
  • ½ чайной ложки чесночного порошка
  • ¼ чайной ложки лукового порошка
  • ⅛ чайной ложки порошкообразного экстракта стевии
  • От ⅛ до ¼ чайной ложки измельченных хлопьев красного перца, в зависимости от желаемой остроты
  • ½ чайной ложки соли

Инструкции

  1. На дне чаши мультиварки смешайте обжаренное мясо, помидоры и приправы.
  2. Выложите кабачки с лапшой поверх мясного соуса. При желании слегка посыпьте кабачки солью.
  3. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне в течение 3 часов.
  4. Перед подачей на стол снимите крышку и смешайте цудлы с мясным соусом.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

  • Badia Spices inc Spice, измельченный красный перец, 12 унций

  • Мельница для морской соли McCormick

  • SPLENDA Naturals Стевия Подсластитель для выпечки: не содержит калорий, полностью натуральный заменитель сахара без горького послевкусия.7,8 унции. Гранулированный многоразовый пакет

  • Луковый порошок McCormick, 2,62 унции

  • Amazon Brand — Happy Belly Garlic, гранулированный, 3,9 унции

  • McCormick Кулинарные листья базилика, 5 унций

  • Classic Provisions Spices Oregano, целиком по-мексикански, 3 унции

  • Измельченные помидоры Hunt’s, дружественные к кето, 28 унций

  • Органический 85% нежирный органический говяжий фарш, выращенный на пастбищах прерий, 1 фунт

  • Crock-Pot SCV700SS Нержавеющая сталь Овальная 7-квартовая ручная мультиварка, 7 кварт

Информация о пищевой ценности
Выход
4 порции
Размер порции
1
Количество на порцию Калории 403 Всего жиров 21 г Насыщенных жиров 8 г Трансжиров 1 г Ненасыщенных жиров 10 г Холестерина 101 мг Натрия 431 мг Углеводов 19 г Волокна 4 г Сахара 5 г Белков 36 г

Родственные

Приготовьте это: Приготовленные на медленном огне кабачки с мятой, перцем чили и миндалем из Bitter Honey

Breadcrumb Trail Links

  1. Life
  2. Еда и питье
  3. Культура
90 снова заболела кабачками», — говорит Летиция Кларк

Приготовленные на медленном огне кабачки с мятой, чили и миндалем от Bitter Honey. Фото Мэтта Рассела

Обзоры и рекомендации непредвзяты, а продукты выбираются независимо. Postmedia может получать партнерскую комиссию от покупок, сделанных по ссылкам на этой странице.

Содержание статьи

Наша кулинарная книга недели — «Горький мед: рецепты и истории Сардинии» Летиции Кларк. В течение следующих трех дней мы опубликуем больше рецептов из книги и интервью с автором.

Объявление 2

Это объявление еще не загружено, но ваша статья продолжается ниже.

Содержание статьи

Чтобы попробовать другой рецепт из книги, посмотрите: Лингвини с лимоном, базиликом, пекорино и маскарпоне, Кампари и гранита из красного апельсина.

На Сардинии, пишет Летиция Кларк, люди обычно едят овощи одним из двух способов: «есть хрустящими и сырыми или долго и медленно готовить до полной готовности». Следующий рецепт является прекрасным примером последнего. Кабачки — обильные, свежие и вкусные в это время года — готовятся до тающей мягкости, ароматизируются чесноком и перцем чили и посыпаются мятой, цедрой лимона и жареным миндалем. Она говорит, что это ключевой ингредиент по всей стране. Итальянцы умеют раскрывать лучшие качества кабачков.

«Одна из самых приятных вещей в том, как итальянцы готовят овощи, — это то, сколько оливкового масла они готовят, — смеется Кларк. «Он подчеркивает ореховую сладость каждого овоща… и итальянцы действительно понимают, что кабачки (цуккини) нуждаются в большом количестве оливкового масла, чтобы быть действительно вкусными. Обжариваете ли вы их во фритюре на оливковом масле или обжариваете в большом количестве оливкового масла, или что бы вы с ними ни делали, им нужно много масла, потому что они очень насыщены водой.”

Объявление 3

Это объявление еще не загружено, но ваша статья продолжается ниже.

Содержание статьи

  1. В «Горьком меде» Летиция Кларк демонстрирует сияющую простоту сардинской кухни

  2. Приготовьте это: Кампари и гранита из красного апельсина из «Горького меда»

  3. Приготовьте это:

  4. и маскарпоне из Bitter Honey

Bitter Honey — дебютная кулинарная книга Летиции Кларк. Фото: Hardie Grant Books

МЕДЛЕННО ПРИГОТОВЛЕННЫЕ ЦУККИНИ С МЯТОЙ, ЧИЛИ И МИНДАЛОМ

Zucchine con Menta e Mandorle

5 ст. л. (75 мл) оливкового масла
3 зубчика чеснока, мелко нарезанных
700 г цукини, разрезанных пополам и тонко нарезанных
1 сушеный перец чили, раскрошенный, или щепотка хлопьев чили
Морская соль
Горсть листьев мяты, нарезанных (см. примечание)
Щепотка лимонной цедры
2 столовые ложки (30 мл) миндаля, поджаренного и крупно нарезанного

Шаг 1

В сковороде с тяжелой крышкой на среднем огне разогрейте масло, затем добавьте чеснок и кабачки.Добавьте перец чили и готовьте на среднем огне, периодически помешивая, чтобы ломтики цуккини начали приобретать цвет и карамелизоваться.

Объявление 4

Это объявление еще не загружено, но ваша статья продолжается ниже.

Содержание артикула

Шаг 2

Через 5–10 минут, когда несколько ломтиков цуккини карамелизируются, накройте сковороду крышкой и убавьте огонь. Готовьте еще 10 минут, периодически помешивая; если они начинают цепляться, добавьте всплеск воды.

Шаг 3

После размягчения попробуйте и приправьте. Перед подачей добавьте нарезанную мяту, цедру лимона и миндаль. Лучше всего есть при комнатной температуре, с хрустящим хлебом и сыром.

Количество порций: от 4 до 6

Примечание: Мне здесь нравится мята, но подойдет любая мягкая зелень (укроп, эстрагон, базилик или петрушка).

Отрывок из книги «Горький мед: рецепты и истории Сардинии» Летиции Кларк. Авторское право на текст © Летиция Кларк, 2020.Издается Hardie Grant Books, дочерней компанией Hardie Grant Publishing. Воспроизводится по договоренности с издателем. Все права защищены.

Поделитесь этой статьей в своей социальной сети

Реклама

Это объявление еще не загружено, но ваша статья продолжается ниже.

NP Опубликовано

Подпишитесь на ежедневную рассылку новостей от National Post, подразделения Postmedia Network Inc. Вы можете отказаться от подписки в любое время, нажав на ссылку отказа от подписки в нижней части наших электронных писем. Постмедиа Сеть Inc. | 365 Bloor Street East, Торонто, Онтарио, M4W 3L4 | 416-383-2300

Спасибо за регистрацию!

Приветственное письмо уже в пути. Если вы его не видите, проверьте папку нежелательной почты.

Очередной выпуск NP Posted скоро будет в вашем почтовом ящике.

Комментарии

Postmedia стремится поддерживать живой, но вежливый форум для обсуждения и призывает всех читателей поделиться своим мнением о наших статьях.Комментарии могут пройти модерацию в течение часа, прежде чем они появятся на сайте. Мы просим вас, чтобы ваши комментарии были актуальными и уважительными. Мы включили уведомления по электронной почте — теперь вы будете получать электронное письмо, если получите ответ на свой комментарий, появится обновление ветки комментариев, на которую вы подписаны, или если пользователь, на которого вы подписаны, прокомментирует. Посетите наши Принципы сообщества для получения дополнительной информации и подробностей о том, как изменить настройки электронной почты.

Лазанья с цукини в медленноварке — Primavera Kitchen

Эта лазанья станет вашим любимым рецептом лазаньи не только потому, что я использовала кабачки вместо лапши, но и приготовлена ​​в мультиварке.Эта лазанья из цуккини в медленноварке также содержит мало углеводов и не содержит глютена.

Попробуйте приготовить лазанью из цуккини в духовке. Вкусно!

Когда я узнал, что люди действительно готовят лазанью в мультиварке, должен признаться, я был немного скептичен. Мне было интересно, будет ли она на вкус такой же, как запеченная в духовке лазанья, или мне нужно сделать что-то отличное от традиционного рецепта лазаньи, чтобы получить тот же вкус.

Я был удивлен, узнав, что его даже проще приготовить, чем по традиционному рецепту, потому что вам не нужно варить лапшу перед тем, как добавить ее в мультиварку, и процесс такой же, как если бы вы готовили ее в духовке. .Налейте томатный соус на дно медленноварки, выложите лапшу (в данном случае лапшу из цуккини), затем выложите смесь рикотты и сыр моцарелла. Повторяйте слои снова и снова, пока не будут использованы все ингредиенты.

Лазанья в медленноварке на вкус такая же, как та, которую мы готовим в духовке, с той разницей, что вы можете приготовить лазанью заранее (например, после того, как ваши дети лягут спать или перед тем, как вы уйдете на работу), и вы сможете Приятного вам дня и еще вкусной тарелки лазаньи на ужин!

Этот домашний томатный соус поможет вам приготовить вкусный соус для лазаньи! Проверьте это!!

Вероятно, самым большим преимуществом приготовления лазаньи в мультиварке является гибкость во времени.Вы согласны?

Вот почему я люблю рецепты для мультиварки и почему недавно я поделился с вами своими 50 полезными рецептами для мультиварки. Это пост с обзором рецептов, наполненный вкусными и утешительными блюдами, которые вы приготовите в осенне-зимний сезон.

В зависимости от того, сколько слоев у вашей лазаньи, вы можете накормить этим питательным блюдом целую армию. Если у вас не большая семья, у вас будет куча остатков на семью из четырех человек. Я приготовила эту лазанью в воскресенье, и мы приносили ее на работу на обед в течение 3 дней.И должен вам сказать, на следующий день он еще вкуснее.

Воспользуйтесь этим слайсером-мандолиной, чтобы приготовить идеальную лапшу из цуккини для лазаньи.

Для этого рецепта я нарезала кабачки мандолиной, которую свекровь подарила на Рождество 2 года назад. Я люблю его просто потому, что он делает ИДЕАЛЬНЫЕ ломтики цуккини, а также делает вашу работу намного проще. Я искал свою мандолину в Интернете и не смог найти точно такую ​​же, как у меня, но я прочитал хорошие отзывы об этой мандолине от OXO.Используйте мандолину для этого рецепта лазаньи со шпинатом и цуккини, а также для овощных рулетов из лазаньи!

Кроме того, если вам интересно, какую мультиварку я использовал для этого рецепта, я также нашел ее на Amazon. Мне нравится этот, потому что у меня никогда не было с ним проблем. Некоторые мультиварки готовят пищу быстрее, чем нужно, или сильно нагревают ее. Надеюсь, вам, ребята, понравится этот рецепт, и вы попробуете его.

А если ты жаждешь этого, но хочешь упростить? Попробуйте эту низкоуглеводную сковороду для лазаньи с цукини.Или, если вы настроены на более традиционную лазанью, попробуйте тонкие рулетики для лазаньи.

Как обычно, хочу сказать спасибо, что посещаете мой блог и делаете мои рецепты. Это очень много значит для меня. Прекрасного и яркого дня.

  • 15 унций частично обезжиренной рикотты
  • 1 большое яйцо
  • 1/4 стакана свеженатертого сыра пармезан
  • 1 стакан нарезанного шпината
  • Соль и перец
  • 4 стакана домашнего томатного соуса без сахара 07 08 или томатного соуса без сахара
  • 4 средних цукини, нарезанных ломтиками толщиной 1/8 дюйма. (ОБНОВЛЕНИЕ: поскольку некоторые читатели говорят, что эта лазанья становится немного жидкой, я снова приготовил эту лазанью, но на этот раз я поджарил ломтики цуккини, прежде чем положить в мультиварку. Это помогло вытянуть немного влаги!
  • 16 унций части- обезжиренный сыр моцарелла, натертый
  • 2 ст. л. петрушки, нарезанный
  • В средней миске смешайте сыр рикотта, яйцо, сыр пармезан, шпинат. Хорошо перемешайте и отложите в сторону.
  • Слегка смажьте внутреннюю поверхность мультиварки кулинарным спреем.№
  • На дно мультиварки вылейте около 1 чашки домашнего томатного соуса и хорошо распределите.
  • Выложите слоями 5 или 6 ломтиков цуккини, чтобы покрыть их.

  • Выложите немного смеси сыра рикотта и посыпьте сыром моцарелла.

  • Повторяйте слои, пока не закончатся все ингредиенты.

  • Покройте лазанью моцареллой и пармезаном.

  • Накройте крышкой и готовьте при высокой температуре 3–4 часа.

  • Выключите мультиварку и дайте постоять около 1 часа. (ОБНОВЛЕНИЕ: поскольку некоторые читатели сказали, что лазанья стала немного жидковатой, я снова приготовил ее и дал ей постоять около 3 ЧАСОВ перед подачей на стол. Я обнаружил, что это было здорово, потому что жидкость впитала гораздо больше — пожалуйста, не забывайте об этом шаге) .

  • Перед подачей украсить свежей петрушкой

Курс: Основное блюдо, Гарнир

Кухня: Американская

Ключевое слово: Легкие булочки с низким содержанием углеводов, без глютена, с низким содержанием углеводов, специальная диета, вегетарианская

Порция: 1/8, Калории: 251 ккал, Углеводы: 11.9 г, белок: 20,8 г, жир: 13,9 г, холестерин: 59,7 мг, натрий: 519,2 мг, сахар: 4,9 г

Если вы готовите по этому рецепту, подпишитесь на @primaverakitchen в Instagram, сделайте снимок и пометьте его #primaverakitchen . Хотел бы я посмотреть, что ты делаешь!

Этот пост содержит партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации посетите мою страницу раскрытия информации здесь.

Если вам нравится  Лазанья с цукини в мультиварке   рецепт, поделитесь им с друзьями и семьей.Хотите попробовать больше? Подпишитесь на мою рассылку и подписывайтесь на Primavera Kitchen в Twitter, Pinterest, Instagram и Facebook, чтобы быть в курсе всех новостей о вкусных рецептах. Как всегда, я очень ценю, что вы заглянули.

Больше рецептов лазаньи с цукини!

Рулет для лазаньи с цукини

Запеканка из цукини

Лазанья с цукини и шпинатом

опубликовано 10 ноября 2015 г. Оливией

Лазанья из цукини в мультиварке с мясным соусом

Один из моих любимых способов есть цукини в лазанье в мультиварке вместо лапши.О, ням. Вот рецепт, так что вы можете сделать это тоже!

Прошлым летом я поделилась своими пятью любимыми рецептами приготовления кабачков, и одним из них была приготовление лазаньи из кабачков в мультиварке. Замените лапшу для лазаньи тонко нарезанными цукини, и все готово.

Самая большая разница между лазаньей из цукини и моим любимым рецептом лазаньи заключается в том, что я использую намного меньше соуса, потому что цукини выделяют много жидкости во время приготовления. Я также добавляю мясо, чтобы сделать блюдо более сытным.Муж и папа в восторге!

Готовить лазанью в мультиварке гораздо удобнее, чем в духовке. Не нужно топить кухню, и вы можете выйти из дома, пока она готовит. (Конечно, вы можете испечь этот рецепт и в своей духовке – в этом году я уже делала это дважды, и это очень вкусно.)

Замена цуккини на лапшу в этом рецепте лазаньи делает время приготовления очень быстрым, потому что вам не нужно варить лапшу. Ура!

Лазанья из цукини с мясным соусом в мультиварке

Ингредиенты

  • 4 маленьких цукини, срезать кончики (можно заменить двумя большими цукини)
  • 1 фунт вареного мясного фарша или нарезанных фрикаделек
  • 1/2 чашки вашего любимого соуса для пасты
  • 8 унций сыра моцарелла, свеженатертого (около 2 чашек), разделенного на части
  • Контейнер на 15 унций частично обезжиренного сыра рикотта
  • 1/2 стакана свеженатертого сыра пармезан
  • 2 яйца
  • 1 столовая ложка хлопьев сушеной петрушки
  • 1 чайная ложка соли
  • 1/2 чайной ложки молотого черного перца

Направления

  1. Тонко нарежьте (неочищенные) кабачки вдоль на тонкие полоски, как лапшу для лазаньи. Мандолиной это делать проще, но и большой нож вполне подойдет. (Это нормально, если некоторые из них имеют длину всего несколько дюймов.)
  2. Приготовьте сырную начинку, смешав 1 стакан сыра моцарелла, сыр рикотта, сыр пармезан, яйца, хлопья петрушки, соль и перец.
  3. Выложите слой кабачков на дно мультиварки. (Это нормально, если части перекрываются.)
  4. Сверху кабачки с округленными 1/2 стакана сырной начинки, 1 стакан мяса и 1-3 столовые ложки соуса.
  5. Продолжайте выкладывать кабачки, сыр, мясо и соус, пока кабачков не останется только для верхнего слоя.(В мультиварке на 6 литров будет 4–5 слоев, а в мультиварке на 4 четверти — 6–8 слоев.)
  6. Прежде чем положить верхний слой кабачков, добавьте оставшиеся соус, мясо и сыр.
  7. Сверху положите цукини и оставшуюся 1 чашку сыра моцарелла.
  8. Накройте крышкой и готовьте на слабом огне 6-8 часов.
  9. Выключите медленноварку и дайте постоять не менее 30 минут, чтобы сок загустел.

Возможно, использование кабачков вместо лапши не имеет смысла, но нам нравится есть нашу лапшу с большим куском хрустящего чесночного хлеба! ЮМ.


Ищете другие летние рецепты для мультиварки? Загляните в мою кулинарную книгу «Легкая и полезная мультиварка»! Каждый рецепт внутри вдохновлен свежими сезонными ингредиентами.

А вот еще несколько моих любимых рецептов с кабачками.

Панированные и запеченные кабачки


Куриное гриль-упаковка в фольге


Шоколадно-кокосовый хлеб с цукини

Соус из кабачков медленного приготовления | Здоровый охотник

 Я не знаю, как назвать это, кроме как славным.Замечательная женщина, которую я встретил на ретрите, Энн, рассказывала мне об одной из своих любимых вещей, связанных с цуккини, и я должен был попробовать ее, и это моя версия. До смешного простое, но настоящее открытие с точки зрения вкуса. Мне не хочется публиковать свой 20-й рецепт кабачков года, но я не могу с собой поделать. Извините, но и вовсе не потому, что я извиняюсь за то, что дала вам еще один бесплатный рецепт кабачков?!

Его можно есть в виде соуса, намазывать на тосты, подавать в маленьких тарталетках или использовать в качестве соуса к макаронам.Или просто есть ложками. Это настолько просто, что вы просто позволяете аромату цуккини усилить оливковое масло первого отжима и немного карамелизировать. Поэтому важно, чтобы вы использовали лучшие ингредиенты, которые вы можете найти.

Для этого также подойдут более мелкие цукини, так как они слаще на вкус. Вы также можете добавить в этот рецепт столько кабачков, сколько вам нужно, вы можете добавить другие ингредиенты, чтобы последовать их примеру, но пока они удобно помещаются в вашей кастрюле, делайте, как вам нравится.Этого соуса достаточно для 4 человек или соуса для пасты для 2 человек.

Отличный способ использовать кабачки.

Порции 2-4 (см. выше)

Ингредиенты

4 стакана цуккини, нарезанных на кусочки по 1,5–2,5 см

1,5 ст. л. оливкового масла холодного отжима

Соль по вкусу

1 чайная ложка лимонного сока

1/2 ч.л. лимонной цедры

черный перец для отделки.

Направления

Добавьте масло в маленькую кастрюлю, в которую поместятся кабачки и оставьте достаточно места для перемешивания.вы хотите, чтобы он был сложен не в один слой, чтобы он готовился красиво и медленно.

Поставьте кастрюлю на слабый огонь и сразу же добавьте кабачки. Варить, часто помешивая, не менее получаса. если он прилипает, просто сдвиньте его со дна сковороды деревянной ложкой и перемешайте, чтобы менее карамелизированные кусочки приняли тепло. когда 80% цуккини разложатся и немного подрумянятся, выключите огонь, добавьте лимонный сок и цедру и разотрите до густого пюре. Попробуйте и приправьте по мере необходимости.

Подавать как есть или смешать с макаронами, посыпав сверху небольшим количеством пармезана.

ЧЧ. х

Нравится:

Нравится Загрузка. ..

Родственные

[email protected]

В этой области вы можете отобразить свою биографическую информацию. Просто посетите пользователей > Ваш профиль > Биографическая информация

Тушеная колбаса и кабачки в мультиварке

Раскрытие FTC : Delicious Obsessions могут получать комиссионные от покупок, сделанных по ссылкам в этой статье.Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках. Ознакомьтесь с нашими полными условиями здесь.

Примечание редактора:  Пожалуйста, поприветствуйте мою подругу Ханну на сайте сегодня для еще одной отличной записи в блоге! Ханна — основательница Whole Simple Life, бывшая больная и уставшая мама, которая естественным образом, шаг за шагом, восстанавливает свое здоровье. Она рассказывает другим о культивированных продуктах, необработанных продуктах и ​​еде без сахара, зеленых коктейлях и управлении стрессом и тревогой! Зайдите на ее сайт, чтобы присоединиться к ней, чтобы прочитать множество замечательных статей о естественном здоровье и благополучии и вдохновиться на более здоровую и позитивную жизнь!

~~~~~~~~~

Это рагу из сосисок и кабачков, приготовленное в мультиварке, очень легко приготовить в кастрюле над плитой или в мультиварке. Это просто и очень вкусно и сытно. Каждый раз, когда я готовлю это рагу, чтобы принести его на встречу, я всегда получаю комплименты и возвращаюсь домой с пустой тарелкой!

Вы можете использовать любой тип мясного фарша, который вам нравится, для этого тушеного мяса с сосисками и цукини, приготовленного в мультиварке. Или, если вы предпочитаете нарезанную колбасу, вы можете использовать и ее. Я люблю использовать нарезанную говяжью колбасу, чтобы время от времени ее смешивать.

Если вы используете мясной фарш, вы можете приправить свой собственный простой фарш, чтобы контролировать ингредиенты и убедиться, что вы не используете искусственные ароматизаторы или консерванты.Многие готовые колбасы содержат неприятные ингредиенты, поэтому обязательно читайте этикетку.

Ниже я привожу рецепт приправы для колбасы. Вы можете использовать приправленное мясо по вашему выбору в любом рецепте, от фрикаделек до колбасы для завтрака. Я люблю его с индюшиным, говяжьим и куриным фаршем. Если вы любите баранину, там тоже будет вкусно!

Приготовление тушеных сосисок и цуккини в мультиварке

Теперь тушеная колбаса и кабачки для мультиварки.Я бросаю все ингредиенты в мультиварку утром и ставлю ее на медленный огонь, и к обеду в доме будет чудесно пахнуть!

Я подрумяниваю мясной фарш или нарезанную колбасу перед тем, как бросить их в мультиварку. Это придает рагу приятный насыщенный вкус, но если у вас мало времени, вы можете пропустить этот шаг, и рагу из цукини и колбасок в мультиварке все равно будет вкусным!

Сахар в рецепте не обязателен, поэтому при желании его можно не добавлять.Небольшой намек на сладость помогает сбалансировать другие вкусы, но он так же вкусен и без подсластителей.

Подайте это рагу с салатом и нарезанным домашним хлебом, чтобы завершить трапезу. Это также делает отличные остатки. На самом деле, я думаю, что на следующий день он вкуснее!

Ингредиенты

  • 1 фунт молотой или нарезанной колбасы на ваш выбор
  • 2 стакана нарезанного сельдерея
  • 1 чашка нарезанного лука
  • 3 стакана нарезанных кабачков
  • 2 красных болгарских перца, нарезанных
  • 1/2 чашки органической замороженной кукурузы (совершенно необязательно, но мой муж любит, когда я добавляю ее!)
  • 28 унцийорганические измельченные помидоры
  • 1 ч. л. Итальянская приправа
  • 1 ч.л. чесночный порошок
  • 1 ч.л. настоящая соль
  • 1 ч.л. нерафинированный сахар
  • 1 ч.л. сушеный орегано
  • 1 ч.л. сушеный базилик

Инструкции

  1. Сначала обжарьте мясо, затем поместите все ингредиенты в мультиварку (традиционную мультиварку или мультиварку).
  2. Готовить на медленном огне не менее 6 часов.
  3. Снимите с огня и подавайте с салатом и хлебом.Наслаждаться!

Примечания

Если у вас мало времени, вы можете не обжаривать мясо, но это придаст тушеному мясу насыщенный вкус. Не забывайте, что для этого рецепта вы можете использовать режим мультиварки Instant Pot!

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я могу получать небольшую комиссию за соответствующие покупки.

Пищевая ценность:
Выход: 6 Размер порции: 1
Количество на порцию: Калорийность: 278 Всего жиров: 22 г Насыщенных жиров: 7 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 12 г Холестерина: 46 мг Натрия: 675 мг Углеводов: 10 г Волокна: 3 г Сахаров: 5 г Белков: 11 г

Этот веб-сайт предоставляет приблизительную информацию о питании для удобства и исключительно в качестве любезности. Данные о питании собираются с сайта Nutritionix, и мы часто обнаруживаем, что их расчеты немного неточны из-за всех пищевых ингредиентов, которые мы используем на этом сайте. Информация о пищевой ценности рецепта может варьироваться в зависимости от многих факторов. Мы стремимся, чтобы информация была максимально точной, но не даем никаких гарантий относительно ее точности. Мы рекомендуем читателям сделать свои собственные расчеты на основе фактических ингредиентов, используемых в вашем рецепте, с помощью предпочитаемого вами калькулятора питания.

Какое ваше любимое блюдо в мультиварке? Оставьте комментарий ниже!
Delicious Obsessions является участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления нам средств для получения комиссионных за подключение к Amazon.com и дочерние сайты. Прочитайте наши полные условия здесь.

Кабачки, приготовленные на медленном огне с эстрагоном — Fifth Crow Farm

Вот рецепт, которым поделился член CSA Мика Састе, который иногда использует лук-порей вместо чеснока и базилик вместо эстрагона. «Его просто приготовить, его любят дети, и он достаточно изысканный, чтобы подать его на званый обед для взрослых…»

Обожаю этот способ приготовления кабачков. Это тот рецепт, к которому я возвращаюсь снова и снова, и рецепт, о котором меня просили больше, чем какой-либо другой на протяжении многих лет.Он работает как аккомпанемент практически к любому блюду. Если хотите, используйте другую мягкую зелень вместо эстрагона — цуккини прекрасно сочетается с базиликом, мятой, петрушкой или кервелем. Чтобы получить желаемый нежный елейный вкус и текстуру, очень важно готовить кабачки очень медленно на самом слабом огне, не давая им подрумяниться.

12 небольших твердых цуккини
3 ст. л. оливкового масла первого холодного отжима
3 ст. л. [40 г] несоленого сливочного масла
2 зубчика чеснока, очищенных и раздавленных
5 веточек эстрагона, только листья, нарезанные
Морская соль и свежемолотый черный перец

Обрежьте кабачки и нарежьте их тонкими кружками толщиной около 1/8 дюйма [3 мм].

Поставьте большую сковороду с толстым дном на средний огонь и добавьте оливковое и сливочное масло. Как только масло растает, добавьте кабачки и хорошо перемешайте, чтобы ломтики покрылись растопленным маслом и маслом. Добавьте измельченный чеснок и хорошую щепотку соли.

Теперь убавьте огонь до минимума и накройте кастрюлю крышкой. Готовьте 40 минут, помешивая каждые несколько минут, чтобы кабачки не прилипли ко дну сковороды и не подрумянились. Когда кабачки готовятся, они становятся мягче, а их вкус становится более глубоким, приобретая прекрасный чесночный аромат.В конце концов они начнут распадаться, превращаясь почти в густое кашеобразное варенье.

В этот момент снимите с огня и добавьте нарезанный эстрагон, большое количество перца и хорошую щепотку соли. Хорошо перемешайте и подавайте. Эти кабачки на удивление хорошо есть и в холодном виде — я часто добавляю их в салат из листьев и вареной чечевицы, заправляя небольшим количеством оливкового масла и винного уксуса.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.