Поросята кормление и уход видео: Как правильно кормить свиней и поросят сухим кормом

Содержание

Как правильно кормить свиней и поросят сухим кормом

Типы кормления свиней

Для свиней используются два основных типа кормления:

  1. Жидкий. Хорошо воспринимается животными, но он быстро закисает в кормушках. При его применении сложно обеспечить достаточные санитарные условия на ферме.
  2. Сухой. В этом случае животные поедают комбикорма, которые поставляются на свинокомплекс в готовом виде или производятся прямо на ферме. В них зерновое сырье и другие добавки смешиваются и подвергаются температурной обработке, что повышает их усвояемость.

Большинство крупных свиноферм используют сухое кормление свиней, так как оно более эффективно и гигиенично. В некоторых случаях применяют слегка влажный корм, в таком случае используют специальные кормушки для свиней со встроенными ниппельными поилками: поедая сухой корм, свинья задевает ниппель, при этом в корм попадает некоторое количество воды, и он становится влажным.

Преимущества сухого корма перед жидким

Цельное зерно в натуральном виде свиньям не скармливается, поскольку оно усваивается только на 50%. В свиноводстве применяются комбикорма, обогащенные различными добавками. Такой корм имеет высокие показатели питательности и хорошие вкусовые свойства. Поскольку обработка температурой кратковременная – не более 30 секунд, то витамины и минералы не разрушаются. То есть остаются все необходимые для полноценного развития микроэлементы.

Сухой комбикорм для свиней

Кормление свиней сухим кормом имеет немало преимуществ перед влажным:

  • высокая гигиеничность при кормлении;
  • легкость поддержания хороших санитарных условий в свинарнике;
  • термическая обработка кормов, которая исключает наличие болезнетворных бактерий;
  • высокая усвояемость;
  • сбалансированный состав за счет введения добавок;
  • отсутствие стресса у свиней при раздаче;
  • возможность длительного хранения;
  • легкий уход и чистка кормушек;
  • легкость автоматизации кормораздачи.

Преимущество такого типа кормления состоит в том, что кормление животных при использовании комбикормов намного проще организовать в автоматическом режиме. Весь процесс раздачи корма свиньям может быть полностью автоматизирован. Сухие корма могут храниться в уличном бункере, откуда они легко поступают по трубе кормления при помощи шнекового транспортера или цепь-шайбы и раздаются в кормовые автоматы, из которых свиньи поедают корм.

Как кормить свиней сухим кормом

Кормушки для сухих кормов

Применение сухого комбикорма подходит для свиней всех возрастных групп, с его помощью легко организовать кормление в автоматическом режиме любым методом: вволю, нормировано или ограниченно.

При кормлении вволю используются кормовые автоматы, которые обеспечивают свиньям постоянное наличие пищи.

Корм поступает в здание свинофермы по трубе и ссыпается в отсек кормового автомата, а затем порция корма ссыпается в лоток. Когда свинья выедает корм из лотка, в него поступает очередная порция. При этом кормовые автоматы имеют боковые заграждения, которые препятствуют высыпанию корма.

Дозаторы для сухого комрления свиней

При кормлении нормировано или ограниченно используют дозаторы для свиней. Сначала на дозаторе устанавливают необходимый уровень: от 1 до 7 л. Затем включают раздачу корма, он заполняет дозаторы до выставленной отметки, раздача выключается, с дозатора ссыпается точная порция прямо в кормушку.

При использовании сухого комбикорма следует правильно организовать систему поения, поскольку потребность в воде у животных выше, чем при мокром кормлении. При недостатке воды у свиней из-за постоянного кормления сухой пищей будут проблемы с пищеварением.

При кормлении свиней нельзя применять только один тип зерновых культур. Необходимо смешивать 2-3 вида, чтобы повысить питательность пищи.

Также важно добавлять витамины, минералы, органические кислоты, различные растительные добавки, эфирные масла, пищеварительные ферменты, адсорбенты. Применение комбикормов позволяет на 10-15% уменьшить период откорма.

Расход корма

Количество приемов кормления и нормы расхода зависят от возраста животных. В прикорм комбикорма можно постепенно вводить с 5 суток для привыкания молодняка. Но перед тем, как кормить поросят сухим кормом, необходимо обеспечить им достаточное количество воды, то есть правильно организовать систему поения.

Средняя норма расхода сухого корма для свиней:

  • Возраст 1-6 недель, живая масса 1,5-13 кг, средняя норма комбикорма 0,26 кг/гол сутки.
  • Возраст 7-10 недель, живая масса 13-30 кг, средняя норма комбикорма 1,0 кг/гол сутки.
  • Возраст 11-15 недель, живая масса 30-50 кг, средняя норма комбикорма 1,9 кг/гол сутки.
  • Возраст 15-19 недель, живая масса 50-80 кг, средняя норма комбикорма 2,7 кг/гол сутки.
  • Возраст 19-23 недели, живая масса 80-110 кг, средняя норма комбикорма 3,0-3,5 кг/гол/сутки.
  • Ремонтный молодняк возраст 12-26 недель – живая масса 45-150 кг, средняя норма комбикорма 1,5-3,0 кг/гол/сут.
  • Условно-супоросные свиноматки и супоросность до 76 дней, живая масса 150-270 кг – 2,2-3,5 кг/гол/сут.
  • Супоросность 77-114 день и подсосный период, живая масса 150-300 кг, количество комбикорма до 8-9 кг/гол/сут.
Нормы кормления свиней сухим кормом

Для хряков расход рассчитывают исходя из нормы 1,4-1,6 кг сухого корма на каждый 100 кг живого веса хряка.

Для свиноматок после опороса объем кормов постепенно доводят до 8 кг в сутки.

При кормлении важно использовать тот вид комбикормов, который подходит данной группе животных по возрасту, не превышать суточную норму, иначе это приведет к сбоям в работе ЖКТ и снижению прибавки в весе. Сухие корма для поросят и свиноматок отличаются по составу, поскольку потребность в энергетической ценности у них разная. Что касается пород, то для всех применяют одинаковые корма, специализированные не выпускают.

При использовании сухого комбикорма расход воды на поение составляет примерно 2,5 л на 1 кг употребляемого комбикорма. Если по возрасту, то поросята и отъемыши пьют по 1-5 литров, на доращивании расход составляет 5-10 литров в сутки на 1 животное. Для супоросных свиноматок важно обеспечить до 20 л воды, лактирующим до 35 л. Для хряков потребление составляет до 10 л в сутки. Оптимальный вариант поения — ниппельные поилки для свиней, они обеспечивают животных чистой водой без примеси грязи.

Применяемое оборудование

Бункер для хранения сухого корма

Для раздачи сухого комбикорма животным на свинофермах используют следующие виды оборудования:

  • Бункеры. Это емкости, в которых хранится корм до его раздачи. Он обеспечивает защиту пищи от атмосферных осадков, насекомых, грызунов. Бункер соединен с линией раздачи корма.
  • Кормушки. Корм может постоянно находиться в кормушке при помощи автоматических систем, в которые корм высыпается по мере его съедания; либо подаваться в определенное время в строгом соответствии с нормами при помощи дозаторов, которыми управляет оператор.
  • Линия раздачи. По ним корм из уличного бункера поступает к кормушкам.
Автоматическая кормушка для свиней

Раздача корма по кормушкам осуществляется двумя способами:

  1. Шнековая раздача. Она предполагает наличие кормушек и перемещения пищевых составов за счет шнека. С помощью шнекового транспортера можно осуществить автоматическую раздачу корма по центральной линии здания.
  2. Цепь-шайбовый транспортер.
    С помощью цепь-шайбы можно осуществить автоматическую раздачу корма по периметру всего здания.

При выборе оборудования нужно учитывать поголовье свиней, их возраст, конструкцию и материалы, чтобы установка и уход за оборудованием не вызывал затруднений.

В компании SAGRADA можно приобрести кормушки и поилки для свиноводческих комплексов. С выбором всегда помогут специалисты компании. По всем вопросам обращайтесь по телефону.

Женщина 100 дней снимала видео о жизни поросенка и инсценировала его убийство: Звери: Из жизни: Lenta.ru

Жительница Японии в течение 100 дней вела на YouTube видеодневник, в котором описывала жизнь домашнего поросенка, а затем инсценировала его убийство.

Мини-пиг по кличке Кальби стал персонажем серии видеозаписей на канале «Eaten Pig after 100 days». Владелица животного документировала повседневную жизнь поросенка. Она публиковала записи, на которых играла с питомцем, водила его на прогулки, кормила любимой едой и даже отмечала его день рождения.

Материалы по теме:

В то же время с самого начала видеоблога женщина заявляла, что собирается убить Кальби после того, как поросенок проживет в ее доме 100 дней. 1 сентября блогерша, как она сама утверждает, разделала питомца на мясо.

Последнюю видеозапись японка сопроводила предупреждением, в котором не рекомендовала смотреть ее людям со слабым сердцем. Видео начинается с меланхоличной мелодии, которая резко отличается от веселого музыкального сопровождения других записей блога.

В начале записи видно, как женщина гладит Кальби. Затем она сажает животное в переноску, уезжает, достает поросенка из машины и уносит за кадр. Через некоторое время видно, как другой человек приносит картонную коробку и ставит ее в багажник.

В следующем кадре блогерша извлекает тушу поросенка из коробки у себя на кухне. По размеру поросенок похож на Кальби. Помыв и приправив поросенка оливковым маслом, перцем и другими приправами, женщина зажарила его целиком на открытом огне.

Перед тем, как употребить поросенка в пищу, она сложила руки в жесте «Итадакимасу», который в японской культуре означает благодарность всем, кто сделал эту пищу возможной, и пожелание приятного аппетита. Жест также выражает уважение к природе.

Видео заканчивается на том, что хозяйка поросенка зажигает ароматическую палочку и ставит ее перед мемориалом, посвященным Кальби.

Запись набрала более 19 тысяч лайков и 4,7 тысячи дизлайков. Пользователи активно обсуждают судьбу Кальби. Большинство из них выразили печаль из-за ухода Кальби, но многие отметили, что поросенок научил их ценить жизнь. «Теперь он живет с тобой всегда», — написал один из пользователей.

Многие авторы комментариев предположили, что на самом деле Кальби до сих пор жив. Они обратили внимание на строку текста, которая на долю секунды показалась в правом нижнем углу видео. В ней говорится: «Эта история — выдумка». Другие пользователи ответили им, что даже если Кальби жив, другая свинья отдала свою жизнь за то, чтобы стать обедом для человека.

2 сентября японка опубликовала новое видео, продолжение предыдущего. На кадрах хозяйка стоит у посвященному Калби мемориалу, м живой поросенок внезапно входит в комнату. За секунду до конца ролика в углу появляется надпись: «Свинина, которую вы едите, и Калби — это одна и та же жизнь».

Ранее сообщалось, что сразу в двух странах стало известно о случаях побега свиней из перевозивших их на бойни грузовиков. Один из таких инцидентов произошел в одной из стран Южной Америки: на записи видно, как увесистая свинья переваливается через борт кузова и падает на землю.

Чем кормить вьетнамских поросят в домашних условиях: видео

Содержание статьи

Относительно недавно появилась в нашей стране порода свиней, которая называется Вьетнамская вислоухая. И за такой короткий срок она стала очень популярна среди многих фермеров. Вывели ее в Юго-Восточной Азии, а в средине 1985 года завезли в Европу из Вьетнама, отсюда и пошло название этих свинок. Далее рассмотрим, благодаря чему вьетнамские поросята заработали такую высокую востребованность.

Главными достоинствами этой породы есть:

  • Высокая плодовитость. Если правильно содержать и кормить, то можно получать потомство дважды в год, в среднем от 10 до 15 поросят.
  • Меньший размер, чем у других свиней. Поросята в двухмесячном возрасте едва достигают 10 кг.
  • Высокие вкусовые качества мяса. Вьетнамских свинок можно отнести к мясному направлению.
  • Тонкое и очень вкусное сало.
  • Быстрое половое созревание. Этих поросят можно случать в 4 месяца.
  • Неприхотливость в уходе.
  • Устойчивость к болезням.
  • Корма съедают малое количество, но при этом кормить их нужно часто.

Именно сегодня, мы рассмотрим следующий вопрос. Как вырастить вьетнамских поросят в домашних условиях с максимальной прибылью и минимальными затратами? Но для начала ознакомимся с особенностями содержания этих животных.

Общие сведения

Вьетнамские свиньи неприхотливы в уходе. Для них главным является утепление свинарника в холодную пору года. Для подстилки можно использовать солому. Пол они не роют, в отличие от обычных поросят, поэтому его не нужно укреплять. Также эти животные очень чистоплотны. Они не испражняются там, где спят и едят, что упростит уборку свинарника.

Если вы планируете получить приплод зимой, то нужно создать температуру в помещении для свиней около двадцати градусов тепла. Потому  новорожденные поросята плохо переносят холод. И это может отразиться в дальнейшем на развитии молодняка в худшую сторону. Еще они очень боятся сквозняков, поэтому перед покупкой маленьких свинок, нужно в здании, которое собираетесь использовать для их содержания, закрыть все щели. Чтобы хорошо развивались эти парнокопытные, много значит правильно организованная вентиляция свинарника.

Также важно не забывать о выгуле поросят. Этот момент является очень важным в выращивании вида. В жаркое время года нужно обустроить на летней площадке большой ров с водой. Нужно это сделать по причине того, что вьетнамские свиньи темного окраса, и вследствие этого, часто перегреваются. А вода будет их превосходно охлаждать. Во избежание перегрева можно оборудовать площадку для выгула в тени деревьев. Еще они очень любят грязевые ванны, отгоняя таким способом от себя разных насекомых. Кроме всех вышеперечисленных пунктов, самым важным является правильно составленный рацион молодняка и взрослых особей.

Кормление в первый месяц жизни вьетнамского поросенка

Вот и подошли к интересующему нас вопросу о питании поросят этой породы. Существует много разных мифов о том, что им для нормального роста достаточно будет одной травы. Но, хоть любимым кормом этих свиней действительно есть травяные растения,  все равно для хорошего развития одного сочного питания будет мало. Рассмотрим подробнее питание вьетнамского поросенка в домашних условиях с первого дня жизни.

На протяжении первых суток новорожденный малыш сосет мамино молоко каждые 30 минут, и важно следить за тем, чтобы все поросята наедались. Однако одного молока будет мало. При таком питании снижается уровень железа в крови у маленьких свинок. Чтобы избежать анемии нужно сделать инъекцию витамина, содержащего железо.  Можно использовать такой препарат, как Ферроселенит.

Прикорм в первый месяц жизни вьетнамского поросенка можно разделить на тир этапа:

  • Десятидневный возраст – самым главным является чистая вода, мел или глина, и естественно, молоко. С пятого дня нужно вводить коровье цельное молоко. Но будьте внимательны. Если вы замечаете расстройство пищеварения у малышей, то значит еще нужно разводить молоко водой, чтобы снизить его жирность. Из сочных кормов добавляем в рацион вьетнамского поросенка морковь на десятые сутки. Достигнув возраста половины первого месяца можно кормить его зеленой травой.
  • На двадцатый день жизни активно даем густую кашу, разбавленную молоком, а также гранулированный корм с витаминами и свеклу. А с 25 дня мы вводим отварной картофель. Всю пищу вьетнамские поросята должны есть самостоятельно с кормушек.
  • В возрасте одного месяца начинаем отлучать от материнского молока и постепенно переводить на рацион взрослых свиней. Ознакомимся с ним подробнее в следующем разделе нашей статьи, а также можно просмотреть видео у нас на странице ниже.

Питание вьетнамских свинок

На рацион этих свиней влияет время года. Летом, на свободном выгуле, и при наличии травяного корма их можно кормить дважды в сутки. А зимой мы переходим на трехразовое питание, так как траву в рационе сменяет сено, и поросята находятся в свинарнике без прогулок на свежем воздухе, что замедляет темпы их роста.

Для хорошего развития и быстрой прибавке в весе рацион вьетнамских парнокопытных должен быть правильно сбалансированным. Его основой является такие корнеплоды, как свекла и морковь, картофель и кабачки, а также тыква, груши, яблоки. Все это можно смешивать с запаренной кашей, и кормить поросят.

Если придерживаться вышеперечисленного кормления, то уже в конце десятого месяца ваш поросенок будет весить около 100 кг. Очень хорошо продемонстрированы особенности  питания свиней этого вида в нашем видео ниже.

Эта порода считается беконной. Но для получения именно такого мяса необходимо, чтобы поросята не зажирели. Во избежание этого нужно просто их не перекармливать. Лучше давать пищу маленькими порциями, но часто.

Пищеварительная система вьетнамского поросенка отличается от других свиней меньшими размерами желудка и кишечного тракта. Соответственно, этому и переваривают пищу они значительно быстрее.

Взрослых особей не кормят зерном грубого помола, а также тем кормом, в котором большое содержание клетчатки.

Летний и зимний рацион питания

В теплое время года вьетнамских поросят кормить проще, потому что основное время они проводят на выгуле, и питаются травой, в первую очередь. Особенно любят эти свинки клевер и люцерну. Если на территории для выгула мало травы, то нужно самостоятельно ее накосить, и подкармливать поросят. Так же, как упоминалось выше, в состав рациона входят различные корнеплоды. И важно не забывать о зерновых кормах таких, как ячмень, рожь и пшеница. 10 % всего корма могут составлять горох и кукуруза. Больше их давать нельзя, потому что они способствуют ожирению.

В холодное время года этих поросят очень порадует нежное сено бобовых культур. В зимние месяца их основным кормом является запаренная каша из перемолотого зерна с добавлением сухих корнеплодов или ботвы. Можно вводить комбикорма, витаминные добавки, для того, что б поддержать иммунитет свиней во время сильных морозов.

Чем кормят свиноматок?

Лучше всего придерживаться питания опросных свинок того же, что и обычных. Нужно лишь немного усилить рацион витаминными добавками. Очень важным моментом во время ожидания приплода для свиноматки является включение в состав питания кальция! Делается это для того, чтобы после опороса она не упала на ноги. Для этого можно давать мел или глину, а также подойдет скорлупа куриных яиц. Естественно нужно хорошо поить. В холодное время года, лучше — теплой водой.

Можно увидеть, как кормят вьетнамских свиней в домашних условиях, просмотрев видео на нашей странице ниже.

Очень надеемся, что наша статья поможет вам вырастить здоровых и крупных свиней, которые обеспечат наличие нежнейшего бекона. Хочется добавить, что мясо поросенка этой породы является диетическим и деликатесным. Употреблять его можно и людям, сидящим на диете,  страдающим  заболеваниями желудочно-кишечного тракта, а также детям.

характеристика и описание породы, нюансы и проблемы выращивания поросят, кормление и уход, видео и сколько стоит поросенок?

Владельцы приусадебных участков, решившие заняться свиноводством, прежде всего, должны озаботиться выбором животных, обладающих качествами, необходимыми для успешного разведения и эффективного откорма. Наши соотечественники довольно часто отдают предпочтение свиньям породы Ландрас, о достоинствах и недостатках которых мы решили рассказать сегодня.


Свиньи Ландрас (на фото) беконного типа, их разводят во многих странах мира и ценят за высокие продуктивные и мясные качества

Происхождение

Порода свиней Ландрас была выведена в начале 20-го века в Дании путем скрещивания местных датских свиней с крупными белыми (английскими) свиньями. При этом основной целью селекции было получение выносливых животных, которые легко адаптировались бы к любым условиям и хорошо набирали вес.

Для этого полученный гибрид в дальнейшем скрещивали также с Уэльскими и Миргородскими породами. Приятным «бонусом» проделанной селекционной работы стало и мясо свиней новой породы – маложирное, нежное и очень вкусное.

История

История этой породы начинается с самого начала XX века. В Дании проводились опыты по гибридизации различных пород свиней.

Цель селекционеров вывести идеальную беконную породу

Целью экспериментов было смешение английской крупной белой свиньи и датской. Опыт прошёл успешно, и в 18 году появился генотип Ландрас. Данная порода считается крупной, имеет белый или светло розовый окрас, при этом обладает прекрасными продуктивными качествами. Со временем, чистота породы была улучшена другими экспериментами, которые длились вплоть до середины 20 века.

С 20 века разведение такой породы повсеместно началось в Европе. В Россию свинья породы ландрас пришла в послевоенное время. Однако, из-за суровой политики СССР, вскоре разведение свиньи сошло на нет. Снова порода ландрас появилась в России в конце девяностых, и на сегодняшний день активно закупается фермерами.

Свинья — не идеально выведенный вид

Это животное имеет некоторые недостатки. Причиной для них стала нечистота породы, которая со временем потерялась в виду постоянных опытов со скрещиванием. Свинья часто виляет задом, имеет слабые задние конечности. На сегодняшний день селекционеры различных стран пытаются производить эксперименты по скрещиванию этой породы с другими, чтобы вывести крепкую, здоровую и жизнестойкую особь.

Описание

Свинья Ландрас обладает характерной внешностью, поэтому ее довольно сложно спутать с животными других пород:

  • длинное, вытянутое, похожее на торпеду туловище;
  • крепкая конституция;
  • светлая, почти белая кожа с редкой щетиной;
  • длинные уши, свисающие на глаза;
  • вытянутая мясистая шея;
  • крепкие широкие окорока.

Хряк Ландрас может вырастать до 185 сантиметров в длину, свиноматка – не менее 165 сантиметров. Ландрасы относятся к крупным породам, вес взрослого хряка иногда достигает 310 кг и больше, свиноматки – около 250 кг.

Чистопородные Ландрасы нередко имеют проблемы с суставами и выносливостью, но в то же время гибриды практически лишены данных недостатков. Также мясная порода свиней Ландрас используется для улучшения качества мяса других пород, поэтому смешанное потомство пользуется у фермеров большей популярностью, чем чистокровное.

Особенности содержания, ухода и выращивания

Ландрасы считаются довольно неприхотливыми свиньями, однако и для них нужны особые условия содержания. Помещение должно быть теплым, сухим, защищенным от сквозняков и достаточно просторным – при большой скученности в стаде могут возникать вспышки заболеваний. На каждого хряка должно быть не менее 6 кв. метров пространства, для свиноматок достаточно 4 кв. м.

Идеальной будет температура воздуха в свинарнике около +20 градусов, при этом совершенно недопустима сырость, так как в сыром помещении свиньи часто простужаются.

Также они нуждаются в регулярных прогулках в теплое время года. Ландрасы очень подвижные, им необходимо время от времени «разминаться» на огороженном и безопасном пространстве для выгула. Чтобы свиньи не болели, выпускать их на прогулку можно только при хорошей погоде – не слишком жаркой и не во время дождя.

Кстати, свиньи, а особенно – поросята, Ландрас очень любят чистоту. Поэтому большое внимание стоит уделять санитарно-гигиеническим нормам содержания. Также необходима своевременная вакцинация, чтобы предупредить возможное развитие заболеваний.

Как и многие другие беконные породы, свиньи Ландрас довольно чувствительны к стрессам и смене обстановки. Незнакомые люди, излишний шум, перепады температуры, даже переселение в другое помещение могут сказываться на наборе веса, приводить к снижению аппетита и даже болезням. Поэтому необходимо создать для хрюшек оптимальные условия, в которых они не будут испытывать лишнего беспокойства.

Как выбрать хороших особей при покупке

Поросят Ландрас лучше всего покупать в ноябре или декабре. До наступления весны маленьких представителей породы можно содержать в помещении. Весной нужно организовать им выпас на пастбище и питание свежей зеленью, что благоприятно отразится на скорости набора веса. К наступлению осени поросята вырастут и будут готовы к убою.

Вот несколько рекомендаций, как выбрать хорошего поросёнка Ландрас:

  1. Животное должно обладать длинным туловищем и крепкими устойчивыми ножками.
  2. Нужно выбирать активных и подвижных поросят, с хорошим аппетитом — это главные признаки здоровья.
  3. У хороших и здоровых поросят визг чистый и звонкий.
  4. Лучше покупать молодняк, который уже получил прививки от распространённых заболеваний свиней (чумы, лептоспироза, рожи).
  5. Поросёнок Ландрас должен быть с розовой и эластичной кожей.
  6. Хвост у здоровой особи всегда закручен в виде спирали — это свидетельствует о хорошем тонусе всех мышц.
  7. Глаза маленькой хрюшки должны быть чистыми, без отёков и выделений.
  8. Туловище поросёнка должно быть подтянутым и мускулистым. Это говорит о том, что он хорошо усваивает корм и нормально набирает вес.
  9. Если покупать поросёнка с целью откормить и отправить его на убой, то лучше выбирать свинью, а не хряка. Мясо свиноматок вкуснее и нежней.
  10. При покупке маленькой свинки для дальнейшего разведения потомства нужно обращать внимание на продуктивные характеристики её матери.

Знаете ли вы? Поросячий визг может достигать 115 дБ, что превышает звук сверхзвукового самолёта.

Кормление

От питания свиньи напрямую зависит качество получаемого мяса. Ландрасы довольно придирчивы к качеству кормов – например, если свинья получает большое количество высокопитательного корма, но при этом мало двигается, то в конечном итоге содержание сала в туше будет гораздо больше, чем предполагает характеристика этой породы.

Основу рациона (до 70% всего получаемого питания) должны составлять качественные комбинированные корма. Еще 20% – сочные и грубые корма, зеленая масса, зерновые, бобовые культуры, корнеплоды, овощи, силос, пищевые отходы.

Также свиньи Ландрас с удовольствием едят молочные продукты, рыбу и другие продукты животного происхождения, так как их организм от природы нуждается в большом количестве белка. Мясокостная и рыбная мука может быть полезной добавкой к рациону, но примерно за пару месяцев до забоя ее необходимо исключить, чтобы мясо не прибрело неприятный привкус.

Обычно дневную порцию пищи для свиней делят на два приема, между которыми должен быть как минимум 10-ти часовой перерыв. Прежде чем кормить, необходимо убедиться в чистоте кормушек, а после приема пищи убрать из них все остатки.

В холодное время года допустимо трехразовое кормление, при этом объем суточной порции увеличивать не рекомендуется. Нарушение данных правил откорма нередко приводит к замедлению обменных процессов у животных и развитию у них ожирения, поэтому вопрос питания – один из главнейших при выращивании поросят породы Ландрас.

Мясная продуктивность

Порода заслуженно считается скороспелой. Уже в возрасте двух месяцев поросята достигают веса в 18-20 кг. При сбалансированном рационе и правильно организованном кормлении молодняк способен прибавлять в весе по 650-700 грамм в сутки.

Конверсия кормов составляет около 4 кг на 1 кг прироста, что, несомненно, является отличным показателем.

На 25-27-й неделе жизни, то есть в возрасте полугода, живая масса молодняка достигает отметки в 100 кг. В большинстве случаев это оптимальный предел, на котором следует забивать животное.

Максимальный же вес, которого достигают свиноматки и зрелые кабаны, составляет 200-220 и 280-300 кг соответственно.

Для полноты характеристики свиньи ландрас стоит сказать, что выход чистого мяса с одной туши составляет в среднем 56-58%, то есть на 2-5% больше, чем у других мясных пород.

При этом беконное мясо получается особенно качественным, за что, собственно, и ценится эта порода у большинства фермеров. А вот содержание подкожного жира крайне невелико, поэтому для получения качественного сала ландрасы не подходят.

Наконец, стоит отметить достаточно высокую плодовитость свиноматок. За один опорос получается 10, а иногда и 12 крепких поросят. Причем опоросившаяся самка проявляет безупречные материнские качества, в том числе характеризуется высокой молочностью.

Разведение поросят

Свиньи данной породы считаются многоплодными – за раз свиноматка может произвести на свет 11 и более поросят. При этом самка вполне способна выкормить своих детенышей, не имея проблем с количеством молока, обычно у Ландрасов хорошо развит материнский инстинкт.

Первое потомство можно получить достаточно быстро – хряки становятся пригодны к случке в возрасте 1 года, свиноматки – уже в 9 месяцев. При этом вес хряка должен составлять не менее 160 кг, а свиноматки – не менее 120 кг.

Свиньи, предназначенные для разведения, нуждаются в особом уходе и комфортных условиях содержания – правильном питании, выгуле, отсутствии стрессов и тд. За несколько недель до случки в рацион свиноматки рекомендуют добавлять минеральные добавки, витамины и протеины.

Как правило, самцы прекрасно справляются со своими обязанностями во время случки, успевая покрыть свиноматку 2-3 раза за 24-48 часов (столько у самцов Ландрас длится половая охота).

Сама беременность у свиней этой породы продолжается 114 дней (допустима «задержка» родов не более чем на 5 дней от установленного срока). Опытные заводчики советуют прибегнуть к помощи ветеринара, потому что у Ландрасов нередко случаются осложнения во время родов и сразу после них.

Поросята породы Ландрас обычно рождаются здоровыми и крепкими, весом до полутора килограммов. Каждого новорожденного поросенка нужно обтереть досуха, осторожно перерезать пуповину и обработать пупочную ранку йодом. После этого их помещают на чистую и сухую подстилку под лампой, чтобы они не замерзли.

Новорожденных обязательно нужно приложить к соскам матери в первый час после появления на свет. Питательное молозиво увеличивает жизнеспособность потомства, а при сосании у свиньи усиливаются сокращения матки и потуги, что помогает довести роды до логического завершения без особых проблем.

Чаще всего поросят отнимают у матери практически сразу, так как крупная свинья может случайно придавить приплод. Нередки и случаи агрессии свиноматки по отношению к своим деткам, особенно, если ее что-то раздражает или тревожит.

Поэтому рекомендуется разделить загон на две части, в одной из которых содержится свиноматка, а в другой – маленькие поросята. Каждые 2-3 часа малышей необходимо подпускать к матери для кормления, а самых слабых иногда приходится докармливать из бутылочки.

В первый месяц жизни поросята питаются, в основном, молоком свиноматки, хотя в некоторых случаях необходим докорм, для которого используют коровье молоко, покрошенные яйца, витаминные добавки.

Прирост веса молодняка напрямую зависит от качества и сбалансированности рациона, поэтому необходимо знать, сколько весит месячный поросенок породы Ландрас. В среднем, малыши набирают по 700 граммов веса в день, а к месячному возрасту достигают 10 кг и более. Именно в этот период в питание поросят постепенно вводятся кормовые смеси, овощи, зеленый корм. Полностью на взрослое питание молодняк переходит примерно в 4 месяца.

Видео

На видео – семимесячные поросята породы Ландрас: длина самки от ушей до хвоста – 128 см, хряка – 130 см.

Кормовой рацион

Ландасы как типичные представители беконной породы довольно избирательны в отношении кормов. Если рацион составить правильно, то они дают прибавку в весе очень быстро. Малейшие же огрехи в кормлении и уходе сводят на нет все старания заводчиков. Поэтому содержать ландрасов в мелком хозяйстве нет никакого смысла. Животное утратит все свои преимущества при кормлении его обычными пищевыми отходами, что часто практикуется.

Основу питания ландрасов составляет комбикорм. На каждую свинью в год в среднем расходуется примерно 250 кг таких составов. Обязательное условие – включение в рацион свиней натуральных ингредиентов в виде зеленой массы и овощей. Хорошими добавками являются морковь, картофель, тыква, из зелени – люцерна, а также клевер. Люцерна вообще считается одним из лучших компонентов кормовой смеси, особенно если ее скашивать в молодом возрасте (не выше 15 см). В ней очень много протеина и свиньи с большим удовольствием ее поедают. Для ускорения прибавки по массе необходимо также вносить в корм мясокостную или рыбную муку. Она на 50% состоит из белка и содержит целый комплекс минералов.

Видео: Кормление ландрасов

10:49

РАЦИОН КОРМЛЕНИЯ СВИНЕЙ//ОСОБЕННОСТИ ВЫРАЩИВАНИЯ ПОРОСЯТ //СВИНЬИ ВСЕЯДНЫЕ ЖИВОТНЫЕ!

04:05

Поросёнок ландрас возраст месяц и две недели от рождения.

Часто кормить животных нельзя, иначе они начинают накапливать жир, что недопустимо для такой породы свиней, ориентированной на бекон. Лучше практиковать двухразовую схему питания в одно и то же самое время, с перерывами в 10-12 часов. Зимой свиней ландрасов следует переводить на трехразовое питание с перерывами в 8 часов. В этот период им требуется больше калорий для поддержания температуры своего тела.

Откорм беконных пород свиней

В откорме свиней конкретно этой породы и беконного типа в целом выделяют два периода. До пяти месяцев поросята прибавляют около 450 г в сутки и к этому возрасту достигают массы в 55 кг.

Во втором периоде суточный привес должен составлять порядка 600 г. Если показатели прироста массы ниже, то содержание свиней обходится дороже и негативно сказывается на качестве бекона. В этот период из рациона стараются исключать мясную и рыбную муку, а также сою, овес, отруби. Или снижают количество этих добавок до 5%. Вместо них, в пищу добавляют горох, просо и ячмень. Для лучшего прироста хрюшкам необходимо меньше двигаться.

Также важно в рацион ландрасов включать клетчатку, поскольку она:

  • повышает иммунитет особей;
  • увеличивает количество гормонов у свиноматок;
  • обеспечивает ощущение сытости животным;
  • гарантирует хорошую работу кишечника без непроходимости;
  • выводит продукты обмена и токсины;
  • является профилактическим средством против язвы желудка.

Заболевания и возможные проблемы

В самом раннем возрасте поросята получают прививки от наиболее распространенных заболеваний:

  • от колибактериоза и сальмонеллеза прививают на третий день жизни;
  • в полтора месяца вводится вакцина от лептоспироза;
  • до двух месяцев нужно поставить прививку от рожи;
  • в 3-месячном возрасте приплод прививают от чумы.

Кроме инфекционных заболеваний, Ландрасы нередко страдают от проблем с суставами из-за особенностей их строения. При покупке поросенка важно обратить внимание на его осанку и походку, чтобы не приобрести заведомо больной животное.

В целом свиньи породы Ландрас довольно редко болеют, у них от природы сильный иммунитет. Однако неправильное кормление и недостаточный уход, антисанитария и скученность поросят в свинарнике могут способствовать распространению инфекционных заболеваний.

Плюсы и минусы

К положительным качествам свиней Ландрас традиционно относят:

  1. Крупные размеры, хороший выход нежирного мяса.
  2. Многоплодность свиноматок и хорошую выживаемость молодняка.
  3. Быстрый прирост веса при откорме.
  4. Уравновешенный и спокойный характер.
  5. Хорошее здоровье, устойчивость ко многим заболеваниям.

Однако существуют особенности выращивания и проблемы, характерные именно для этой породы:

  1. Слабая конституция, возможные проблемы с суставами.
  2. Высокая восприимчивость к стрессам.
  3. Требовательность к качеству и составу корма, а также к условиям содержания – гигиене, температурному режиму.

Максимальной продуктивности свиньи Ландрас достигают лишь при соблюдении всех требований и отсутствии стрессов. В противном случае возможно снижение привеса, распространение инфекций и гибель всего поголовья скота.

Кто лучше – Ландрас или Дюрок?

Обе эти породы относятся к беконным, поэтому качество мяса у них во многом сопоставимо. По размеру взрослые Дюроки и Ландрасы также отличаются незначительно. То же самое можно сказать и относительно требований к условиям содержания – обе породы свиней достаточно теплолюбивые, любят чистоту, качественный корм и выгул в в летний период.

Единственная характеристика, которая существенно различается у Дюроков и Ландрасов – это плодовитость. Свиноматки породы Ландрас приносят за один опорос до 12 детенышей, Дюроки размножаются скромнее – в среднем 8 поросят за раз.

Из всего вышесказанного можно сделать вывод, что принципиальной разницы между породами нет. Поэтому каждый фермер сам решает, каких именно свиней он хотел бы завести в своем хозяйстве.

Основные характеристики

Знакомство с данной породой предлагаем начать с наиболее важных характеристик, приведенных в таблице:

ПараметрХарактеристика
ЖивотноеСвиньи (Sus scrofa)
ПородаЛандрас
Продуктивный типБеконный
Живой вес взрослых особейСвиньи в среднем 200-220 кг (до 250), хряка – 280-300 кг (до 320)
Длина туловища/обхват грудиСвинья – до 160/140 см, хряк – до 180/162 см
МногоплодиеВ среднем 10,5-11 поросят (за 1 опорос)
МастьБелая (породный стандарт не исключает отдельных черных пятен)
ЩетинаСветлая, редкая, мягкая
Среднесуточный привес700-730 г
Затраты корма на 1 кг привеса3,97-4 кормовых единиц
Период набора живого веса в 100 кг180-189 дней
Мясные качестваВысокие
Выход мяса с туши65-70%
Толщина слоя подкожного шпига18-20 мм
Год регистрации в Государственном реестре РФ1993
Регион допускаВсе регионы
ОригинаторыЗАО Плем (Новгородская обл. ), ЗАО Племенной завод им. В. Н. Цветкова (Калужская обл.), ОПХ «Колос» КНИИСХ (Краснодарский край), ОАО «Омский бекон» (с. Лузино, Омская обл.)

Сколько стоит поросенок и на что обратить внимание при выборе?

Средняя стоимость поросенка породы Ландрас колеблется от 3 до 6,5 тысяч. Крупные хозяйства готовы сделать скидку покупателю, если он берет свиней оптом, например, от 10 особей.

Как правило, АПК и большие фермы имеют собственные сайты, где в любое время можно посмотреть цену на поросят любой породы. Покупать молодняк «с рук» специалисты категорически не рекомендуют, даже несмотря на положительные отзывы о продавце – в этом случае можно легко приобрести животное с сомнительной родословной, отсутствующими прививками и скрытыми инфекциями.

Отзывы владельцев

Большинство фермеров, занимающихся разведением Ландрасов, успешно справляются с особенностями данной породы и готовы рекомендовать ее другим заводчикам.

Александр (г. Калуга): «Неприхотливая порода, отлично подходит для откорма. Перед покупкой по описанию показалось, что свиньи капризные, будет много хлопот. Но в итоге с ними не так сложно».

Елена (Кемеровская область): «Большие мясные свиньи, подходят для скрещивания с другими породами. Очень вкусное мясо, совсем мало жира».

Андрей (Москва): «Отличная порода для откорма и разведения. Можно вырастить большую свинью за один дачный сезон!».

Вьетнамские вислобрюхие свиньи содержание и уход: видео

Эти животные появились у нас  не так давно. Но вьетнамские свиньи становятся все более популярными благодаря уникальным качествам этой породы.   Первыми странами, в которых они появились в конце прошлого века, стали Америка и Франция. Теперь их все чаще можно встретить в Украине. Как они выглядят, можно посмотреть на видео. Какие особенности имеет разведение, уход, содержание и питание этих животных, расскажем в статье.

Особенности породы свиней

Они очень быстро достигают половой зрелости, поэтому можно получить значительный по размеру приплод вьетнамских свиней быстро. Вислобрюхие свиньи могут давать потомство уже в  4- 6 месяцев (самочки раньше). У них хороший материнский инстинкт и крепкая иммунная система.

Вьетнамские вислобрюхие свиньи должны получать хорошее питание для набора мышечной массы. Могут жить в любом климате. Мясо вислобрюшек  вкусное и сочное. Прививок для этой породы свиней никаких не надо, они редко болеют.  Поэтому уход и содержание свиней-вислобрюшек считается простым. Единственная неприятность,  которая час то случается с их здоровьем – заражение глистами. Профилактика поможет побороть эту проблему.

Обратите внимание на необыкновенную плодовитость вьетнамских вислобрюхих. Иногда за раз свиноматка рожает 18 поросят, но в среднем в помете обычно 12. Едят поросята мало, но достаточно часто.

Как организовать питание вьетнамских свиней?

Правильный уход и содержание важны для этой породы. Основу питания взрослых свиней составляет зеленый корм. Посмотрите видео, на котором наши эксперты отвечают на основные вопросы по этой теме.

Когда выбираете  поросенка, обратите внимание на то, хорошо ли развита мускулатура, достаточно ли широкая голова (признак породы), ровная и густая ли шерсть, блестят ли у поросят глазки.

Обязательно нужно подготовить для содержания комфортное, достаточно просторное помещение. В принципе, свиньи этой породы не особо прихотливы, так что каких-то специальных условий им не  нужно. К тому  же, они никогда не едят и не лежат в том конце загона, где ходят в туалет.  Животные очень чистоплотны.

Рациональную кормосмесь вам придется научиться готовить самостоятельно. Для этой породы не подойдет подножный корм. Качественный и свежий рацион – залог здоровья ваших свинок и их готовности к разведению.

Зеленый корм – это основа летнего рациона. Грубые корма вислобрюхими поросятами усваиваются плохо – у них небольшой желудок и удлиненный кишечник, по которому пища проходит очень быстро. Это характерная черта породы.

Беременным свиноматкам добавляют молочные продукты в рацион. Разнообразие имеет для беременных свинок и поросят еще большее значение, потому что им надо намного больше различных питательных веществ, витаминов. Обычные корма часто не могут всем этим обеспечить. Стоит учесть, что вьетнамские свиньи в основном имеют очень крепкое здоровье. Поросят на откорме нужно кормить 2 раза в сутки.

После 10-дневного возраста поросятам можно давать воду и подкармливать их ячменем. Вьетнамские вислобрюхие поросята охотно поедают его. После 14-дневного возраста можно вводить в рацион густую кашу. После отлучения от матери поросятам дают сначала кашу с молоком и только спустя несколько дней переводят их на сухой корм. Также они будут с удовольствием есть фрукты.

Особенности обустройства свинарника для вислобрюхих свиней

Все помещение следует разделить деревянными или металлическими перегородками на станки. Площадь каждого примерно должна составлять 4,5-5 м². Между станками сделайте достаточно широкий проход для того, кто будет ухаживать за свиньями, убирать навоз.

Что касается вентиляции, то она имеет для свинарника особую важность. И сквозняки, и мало воздуха для свиней – это плохо. Хорошая циркуляция воздуха – один из важнейших моментов в уходе за всеми сельскохозяйственными животными. Как оборудовать свинарник, вы можете посмотреть на видео. Только после того, как созданы идеальные условия для свиноматки, поросят и хряка, можно заняться разведением. Так что, несмотря на относительную стойкость «вьетнамцев» к холоду, обратите внимание на правильный температурный режим свинарника в зимнее время. Подойдет для отопления печь или газовый конвектор.

Хватит свободного пространства из расчета 1 сотка=1 взрослая свинья. Обязательно нужно, чтобы свинкам были доступны бревна, о которые они могли бы чесаться. Нужен также навес и вода, где животные могли бы купаться, особенно в знойную погоду.

Разведение

Беременность длится у этой породы свиней 114-118 дней. К опоросу нужно подготовиться заранее: позаботьтесь о чистой подстилке и большом количестве воды для питья. В углу, где будут поросята, устройте обогрев до +30-+32 С. Вам нужны будут ножницы, а также нить, чтобы перевязать пуповину.

Следите, чтобы поросята регулярно получали молоко. А процесс отлучения их от мамы можно растянуть на несколько дней. Также очень важно вовремя сделать обработку от гельминтов.

Выводы

Окрас у представителей этой породы в основном черный, но попадаются также особи рыжего или же белого цвета, это не является отклонением.

Почему стоит выбрать эту породу? Она не требует каких-то особых условий, крайне редко болеет, ей не нужно много зерновых кормов в рационе.

Также фермеры отмечают и другие положительные черты вислобрюхов:

  • Ранее половое созревание.
  • Спокойный, неагрессивный характер.
  • Плодовитость до 13-15 поросят в одном помете.

За время, что свиньи одомашнены, выведено несколько сотен пород. Можно долго спорить, какая из них лучше. За покладистый и добрый характер эта порода свинок сильно полюбилась нашим фермерам. Они не валяются в грязи, не роют ямы, вообще доставляют очень мало хлопот хозяевам.

характеристика поросят йоркширской породы, правила их кормления и разведения

Россияне познакомились с йоркширской породой свиней только в послевоенные годы, однако, порода появилась ещё в XIX веке. Основные преимущества свиней – высокая продуктивность, неприхотливость в выращивании и вкусное нежное мясо. В животноводческих фермах йоркширская порода занимает четвёртое место по распространению. Их часто используют для скрещивания с другими породами для улучшения откормочных и мясных показателей.

Описание

Порода Йоркшир получила такое название по своему происхождению. Селекционер Джозеф Тулей, который вывел данную породу, проживал в графстве Йоркшир. Он хотел получить такую породу, чтобы свиньи были с крепким здоровьем, скороспелыми и продуктивными. Селекционер получил желаемое: в Йоркшире сочетаются характеристики нескольких пород, таких как лейтерская белая, китайская белая и английская длинноухая.

Основные характеристики йоркширских животных поражают: они могут достигнуть массой до 3,5 центнера и длиной до 1,8 м, самки же бывают чуть меньше в длину и весом до 2,5 центнера. Форма тела – цилиндрическая с широкой грудной клеткой и мощными ногами. Имеют немного выгнутый позвоночник, подтянутую брюшную полость. Также у йоркширских свиней широкий лоб, маленькая голова, большие торчащие в стороны уши. На поверхности кожи имеется щетина белого цвета.

Порода имеет миролюбивый тихий нрав, неприхотлива в выращивании. Выпас для поросят нужно организовать, учитывая, что большинство из них склонны делать подкопы, а уже повзрослевшие свиньи вовсе ломают все преграды на своём пути. Поэтому рекомендуется площадку для выгула огородить надёжным забором. Также необходимо предусмотреть:

  • водонепроницаемую крышу;
  • толстые стены;
  • тёплый деревянный пол с возможностью стока жидкости;
  • возможность вентиляции.

Поскольку йоркширская порода в силу своего телосложения может выломать изгороди и сделать подкопы, при постройке свинарника необходимо использовать надёжные и прочные материалы. Железобетон в данном случае не подойдёт, чаще всего применяют кирпич и шлакоблок. Площадка для выгула должна быть достаточно большой.

Поилки располагаются чуть выше, чтобы животные не могли загрязнять питьевую воду. К различным родам заболеваний йоркширская порода вполне устойчива. Чаще всего заражаются молодые особи, которых нужно незамедлительно изолировать во избежание заражения здоровых животных.

В случае недостатка в организме различных витаминов свиньи часто страдают рахитом. Во избежание этой болезни каждую весну молодняк необходимо подкармливать хвоей.

По достижению одного года свиньи уже считаются половозрелыми. Свиноматки считаются хорошими матерями с большим количеством молока, которого хватает на 12 новорождённых поросят. Период вскармливания – около 3 месяцев. Рождаются поросята весом около 1 кг, через месяц они могут весить уже до 20 кг. Йоркширскую породу фермеры выращивают чаще всего для получения сала и мяса. Из чистокровных особей получают элитное мраморное мясо с прослойками сала.

К дополнительным положительным особенностям йоркширских особей также отнесли плодовитость, большой привес и отсутствие проблем с питанием.

Правила ухода

Особи этой породы плохо переносят морозы и любые холода. Вследствие этого в свинарнике должно быть тепло, но в то же время в знойную погоду свиньи могли бы прятаться от палящих солнечных лучей. Поскольку у особей негустая щетина, это не обеспечивает достаточную защиту от воздействия ультрафиолета. Могут даже появиться ожоги на теле. Чувствительность к холодной или знойной погоде является одним из немногочисленных недостатков йоркширской породы. Возможных неприятных ситуаций можно избежать только при правильном подходе к уходу и выгулу животных.

В том случае, если основная цель – получить мясо от йоркширской породы, необходимо не перекармливать животных. Также необходимо соблюдать некоторые нюансы по уходу за Йоркширами.

  • Первые 6 месяцев нельзя ограничивать новорождённых в еде — это поможет набрать необходимую массу. После этого можно немного изменить рацион во избежание появления ожирения.
  • Купленный молодняк нельзя сразу же ставить в стадо. Животное должно адаптироваться к новому месту обитания. Также необходимо обследовать животное на наличие различных заболеваний.
  • Часто поросята заболевают рожей. На теле образуются шелушения. В этом случае животных изолируют и лечат необходимыми медикаментами.

Кормление

Свиней разводят на бекон и сальное мясо. При грамотном кормлении поросёнок может прибавить в весе до 800 г в сутки. С одной свиньи выход мяса достигает 65%, редко – более 70%. Йоркширская порода свиней совсем в еде неприхотлива, обычно приспособлена к пастбищному выращиванию. Это позволяет значительно сэкономить денежные средства хозяина. Для получения хорошего мяса необходимо чётко следить за питанием свиней. В зависимости от вида откормок отличается выход конечного продукта. Откорм для бекона делится на два периода:

  • 2,5 – 5,5 месяцев;
  • 5,5 – до даты убоя.

Оба периода отличаются рационом. Если на первом этапе должно быть большое количество зерна, овощных культур, сена, молока и пищевых отходов, то на втором этапе – белки, картофель, овощные культуры. На втором периоде ни в коем случае нельзя экономить на питании. Увеличение веса на первом этапе за сутки часто не превышает 500 г, а на втором – не менее 600 г.

В случае неограниченного кормления свиньи склонны наращивать сало. Для получения мраморного мяса с прожилками сала рекомендуется постепенно повышать количество концентратов. Для свиней весом более 100 кг через каждые 10 дней – 2 недели, оптимальный прирост концентрации 0,25 – 0.3 единицы.

Также ежедневно в рационе должен присутствовать протеин. В таком случае привес на сутки получится от 800 г. В период беременности женские особи должны питаться исключительно грубой и сочной пищей. Ни в коем случае нельзя давать животным некачественные корма. Во избежание различных осложнений при родах нельзя перекармливать свинок. Нужно обильно поить тёплой водой.

Разведение

Заниматься свиноводством очень рентабельно и несложно. Однако в российских фермерских хозяйствах выращивание йоркширских свиней встречается крайне редко. Основная причина – слишком высокая цена новорождённых поросят в племенных фермах. Поэтому наиболее опытные животноводы ухитряются приобретать только молодых мужских особей и случать их с обычными свинками. Благодаря этому рождаются крупные скороспелые животные, тем самым все расходы окупаются.

Не каждая особь свиней женского пола является производительной. Это зависит от многих факторов: от породы, условий кормления, срока кормления поросят. Свиноматку выбирают уже в возрасте 5 месяцев: в это время уже животные считаются вполне половозрелыми. Спаривание проводится не ранее, чем через 10 месяцев при достижении веса свиноматки до 150 кг. Многие хозяева ориентируются на количество сосков у свиноматки. Чаще всего их 10–14, чуть реже встречаются свинки с 16 сосками. Многоплодные самки имеют как раз более 16 сосков.

Период беременности у свинок длится 3,5–4 месяца. В этот период необходимо обеспечить покой, выгул, обильное питьё. В рационе должны присутствовать в большом количестве витамины и белки. В холодный период года свиней можно кормить также варёными корнеплодами.

Обычно опорос начинается по достижению годовалого возраста у свинки. За несколько дней до этого животное беспокойно хрюкает и из подстилки делает «гнёздышко». У животного опускаются бока и сильно опухают половые органы. При родах свинка лежит брюхом верх, справляется со всем сама.

Но хозяин должен следить за родами во избежание несчастных случаев. Рождаются обычно 10–12 детёнышей, покрытых слизью. Её надо убрать с помощью дерюги, а также необходимо обрезать пуповину и обработать йодом. Бывают случаи, когда поросёнок появляется на свет мертворождённым. В этом случае проводят искусственное дыхание. Процесс опороса может длиться несколько часов. Беременная свиноматка напоминает чем-то высокоудойную корову, но в случае со свинкой уход обойдётся намного дешевле, так как она поедает любую пищу.

Первый час поросята должны получить достаточное количество молока матери — это позволит уберечь новорождённых от инфекций. Если молока недостаточно, необходимо докармливать животных дополнительными смесями.

Повторно к спариванию свиноматка готова уже через 3 недели. Это может произойти и в период кормления поросят. Однако лучше всего дождаться окончания периода лактации. Бывают случаи, когда хозяева не ждут этого времени для скорейшего следующего опороса. В такой ситуации молоко матери может резко прекратиться, а новорождённых придётся кормить специальными кормами. Но это не проходит бесследно: поросята худеют и заболевают. К очередному опоросу свиноматка должна быть полностью готова.

О том, как правильно кормить свинью породы Йоркшир, смотрите в следующем видео.

Селекционный центр по разведению племенных свиней

Воспроизводительные качества свиноматок:

Многоплодие гол.13,1
Количество поросят к отъему, гол.: 11,8
Молочность, кг: 78


Ремонтный молодняк:

Свинки

Возраст достижения живой массы 100кг, дн.: 148
Толщина шпика при весе в 100 кг.: 11
Среднесуточный прирост, гр.: 920

Хрячки

Возраст достижения живой массы 100кг, дн.: 133
Толщина шпика при весе в 100 кг.: 11
Среднесуточный прирост, гр.: 1130

Масса окорока в 100 кг: 12,4
Выход постного мяса, %: 60
Затраты корма на 1 кг прироста, кг: 2,6

Небрежное отношение к кормлению свиней и поросят породы Ландрас недопустимо. Они капризны и более придирчивы к качеству кормов, чем их прародительницы — белые крупные свиньи.

Составляя план питания, важно подбирать высокопитательные корма. Их цель — поставлять организму энергию, необходимую для интенсивного роста животных. Благодаря правильному рациону поросята к 6 месяцам вырастают в свиней весом в 140 кг.

Обязательным является наличие зерновых и зеленых кормов. Разнообразие в рацион вносят овощи, которые нужно скармливать животным в большом количестве. В питание должны входить комбикорма, силос, рыбная и костная мука. Хорошие результаты приносит добавление в еду продуктов молочного происхождения (сыворотки, обезжиренного молока).

Высокая питательная ценность кормов — это не единственное требование. При кормлении поросят необходимо исключить всякую возможность покупки кормов сомнительного качества. Продукцию лучше покупать из первых рук, у надежного поставщика. Расход кормов: 3,8 — 4 кормовые единицы на 1 кг привеса.

Наличие земельного участка может стать хорошим подспорьем для выращивания кормов собственного производства. Для содержания 2-5 голов вполне хватит продукции, полученной с 10-15 соток огорода.

Необходимо строго следить за графиком кормления, периодичность которого составляет 10-12 часов (2 раза в сутки). Зимой число кормлений можно увеличить до трех. Ненормированная выдача корма приведет хрюшек к ожирению.

Для случки хряков и свиноматок готовят заранее. Проводится тщательный отбор чистопородных свиней с явными характерными признаками, которые должны быть закреплены в последующем поколении.

В течение года хряков очень хорошо кормят, чтобы обеспечить заметную прибавку в весе и улучшить качество спермы.

Ключевым фактором для получения здорового потомства является содержание хряков в комфортных условиях на свинофермах, и долгие летние прогулки на свежем воздухе. С учетом крупно-породности, на содержание одного хряка должно быть выделено не менее 5 кв. м. в станке и 1 сотки земли в загоне.

Для образования качественной спермы важны не только содержание и кормление, но и нагрузка, которую возлагают на хряка, как на осеменителя. Для зрелых опытных самцов должно проводиться не более 30 случек со свиноматками в год, для молодых — не более 15. Уставший хряк Ландраса не сможет дать ожидаемых результатов, так как качество спермы для осеменения будет непригодной, что является основной причиной, по которой самцов на 4-5 год выбраковывают.

Для содержания свиноматки достаточно 4 м2. в станке. Норма участка в летнем загоне та же, что для хряка — 1 сотка. Перед случкой они должны получать корм с увеличенным содержанием протеина, минералов и витаминов.Как только свинья Ландрас начинает проявлять готовность к спариванию, следует провести случку. Половая охота у свиноматок длится около 2-х суток. За это время хряк-осеменитель должен покрыть ее два раза. Первый — через 12 часов после начала половой охоты, второй — через 12 часов после первого контакта.

Показателем успешной случки является спокойное поведение свиноматки, без каких-либо признаков половой охоты в последующие 18-20 дней. В случае неудачи ее можно повторить с другим осеменителем. Возможно, у первого хряка было недостаточно хорошее качество спермы.

Как ухаживать за осиротевшим поросенком

В экстренных случаях, например, в случае осиротевшего поросенка или поросенка, травмированного поросенка или небезопасной матери/окружающей среды, может потребоваться вмешательство для спасения поросенка или поросенка. Не рекомендуется и не допускается удалять поросенка или подстилку от свиноматки, если только это не нужно для спасения жизни.

  • В первые 24 часа жизни поросенка важно, чтобы он получал первое молоко или молозиво от матери. Это молоко повышает защиту поросенка от бактерий и вирусов.Если поросенок или поросенок осиротели, и мать не может дать ему молозиво, заменители молозива или козье молозиво являются лучшим выбором для кормления в первые 24-48 часов жизни.

 

  • Поросенок или поросята не могут производить собственное тепло тела, поэтому у них должен быть источник тепла, который будет поддерживать температуру 85-90 градусов без сквозняков. Тепловая лампа или грелка являются хорошим источником. Соломенная подстилка, небольшие одеяла, которые не будут запирать поросенка, также могут обеспечить тепло.Их участок должен содержаться в сухости и тепле.

 

  • Поросят необходимо кормить каждые 1-2 часа в течение первых 24-48 часов, позволяя поросятам получать столько молозива, сколько они могут.

 

  • Кормление из бутылочки никогда не рекомендуется. Кормление из лотка или шприца является предпочтительным методом доставки молозива. Кормление из бутылочки связано с риском аспирации, которая может привести к проблемам с дыханием, таким как пневмония, которая может быстро привести к летальному исходу.

 

  • Кормление из шприца можно производить медленно и аккуратно, но никогда не насильно наливать молозиво в рот поросят. Мягкие, медленные капли молозива и измерение потребления и времени для отслеживания потребления.

 

  • Кормление из лотка является предпочтительным методом, который может потребовать некоторой настойчивости и терпения, но более безопасный прием молозива и, в конечном итоге, заменителя молока или козьего молока.

 

  • Чтобы начать кормление из лотка, просто окуните палец в молозиво и приложите его ко рту поросят. Пробуйте это снова и снова, позволяя поросенку брать молозиво с вашего пальца, притягивая поросенка ближе к мелкой тарелке.Со временем поднесите поросенка достаточно близко, чтобы его морда оказалась над блюдом, и поросенка можно было окунуть в него мордой и попить. Если этот метод не эффективен, вы можете быть более прямолинейным и окунуть морду поросенка в лоток с молозивом 2-3 раза. Если у вас есть поросенок, который успешно кормится из сковороды, позвольте ему научить других.

 

  • После того, как поросенок или поросята получили молозиво или заменитель молозива в течение 24-48 часов, они могут получать козье молоко. Это может быть свежее козье молоко или консервированное или приготовленное из продуктов.Заменитель молока всех видов из магазина кормов или сельскохозяйственных товаров также является хорошим выбором для докорма. Опять же, это должно быть из неглубокой тарелки и предлагаться каждые 2-3 часа.

 

  • Рисовые хлопья для младенцев можно добавлять в молоко, чтобы оно со временем постепенно густело и добавляло дополнительные питательные вещества. К концу 4-5 недель кормления из кастрюли это молоко можно сгущать овсяными хлопьями до консистенции овсяных хлопьев. Утолщение может облегчить переход на гранулы.

 

  • В возрасте 3-5 недель к молоку и хлопьям можно добавлять гранулы и растворять их до образования мешанки, чтобы поросята могли почувствовать вкус гранул.Постепенно сокращайте количество молока/хлопьев, оставляя со временем только гранулы.

 

http://www. thepigsite.com/backroom/155/hand-rering-a-piglet

Свиноводство

Технологические изменения и вертикальная интеграция в свиноводстве привели к сокращению числа ферм, производящих рекордное количество свинины. В настоящее время насчитывается около 8000 производителей свинины на Северо-Востоке, которые ежегодно продают почти 1,3 миллиона свиней на сумму более 500 миллионов долларов.

Маркетинг

Прежде чем начинать свиноводческое предприятие, вам необходимо подумать о том, какой маркетинговой стратегии вы хотите придерживаться. Альтернативы сбыта откормочных свиней и убойных свиней с мелких ферм или ферм, работающих неполный рабочий день, включают:

  • Продажа откормочных свиней производителям свиней на откорме
  • Аукционы скота
  • Продажа откормочных свиней
  • Продажа убойных свиней на закупочных станциях
  • Прямые продажи крупным упаковочным предприятиям
  • Небольшие упаковщики/переработчики
  • Специализированные продажи напрямую потребителям

Маркетинг откормочных свиней

Все эти варианты маркетинга доступны производителям откормочных свиней. Одним из самых популярных вариантов является маркетинг напрямую производителям, которые откармливают свиней. Этот вариант имеет преимущества для обеих сторон. Во-первых, покупатель и продавец заранее знают цену и условия доставки. Во-вторых, возможность прямой продажи снижает стресс и риск заболеваний животных. В-третьих, транзакция «прямо на финишере» аннулирует комиссию, связанную с аукционом скота.

Продажа откормочных свиней через аукционы скота, сортировочную продажу или закупочную станцию ​​— еще один распространенный вариант. Прежде чем использовать эти рынки, вы должны знать желательные веса и размеры лотов, которые обеспечивают самую высокую цену.

Маркетинг убойных свиней

Покупка станций и прямые продажи крупному упаковщику — популярные варианты сбыта убойных свиней. В обоих случаях производители называют цену до завершения продажи.

Мелкие упаковщики и переработчики являются дополнительным рынком для производителей убойных свиней. Они часто платят хорошую цену, но мощность их заводов и количество клиентов ограничивают количество покупаемых ими свиней.

Аукционный хлев — еще один вариант продажи убойных свиней.Производители часто используют этот рынок из-за его расположения и удобства. Недостаток маркетинга через аукционный хлев заключается в том, что производители зависят от спроса и предложения свиней на местном рынке в этот день. Цены могут быть значительно ниже или значительно выше национальной цены в любой день, и производитель должен принять самую высокую цену предложения. Аукционные сараи также взимают комиссию независимо от окончательной цены предложения.

Специализированные рынки представляют собой еще одну альтернативу для производителей убойных свиней.Популярная форма прямой продажи позволяет потребителю покупать напрямую у производителя. Затем потребитель заключает договор с небольшим упаковщиком на индивидуальную нарезку и упаковку мяса.

Подводя итог, выбор рынка требует выполнения домашней работы. При сравнении рыночных альтернатив вы должны учитывать разницу в полученной цене, транспортные расходы, потери от потерь, затраты на продажу и удобство. Рынок, расположенный в 50 милях от фермы и предлагающий более высокую цену, может фактически приносить меньший чистый доход, чем продажа на месте по более низкой цене, если учесть все маркетинговые затраты.Вы должны знать свои альтернативы и быть в курсе ценовых тенденций и рыночных предпочтений.

Три предприятия и характеристики

Три типа свиноводческих предприятий: от опороса до откорма, от опороса до откорма и от откорма до откорма. Для этих систем не существует единого плана. Разработка производственной системы, которая будет дополнять ваши ресурсы и образ жизни, является наиболее важным компонентом для определения наилучшей производственной системы для вас.

Чтобы определить, какое предприятие будет работать лучше всего в вашей ситуации, вы должны сначала рассмотреть следующее:

  • Количество капитала, рабочей силы и земли, имеющихся в наличии
  • Необходимый уровень управления и маркетинговых навыков
  • Социальные и экологические последствия, связанные с навозом управление

От опороса до откорма

Предприятие от опороса до откорма включает разведение и опорос свиноматок, а также кормление потомства до тех пор, пока оно не достигнет товарного веса около 280 фунтов. Весь производственный период занимает примерно 10 месяцев, из них 4 месяца на размножение и беременность и 6 месяцев на доведение помета до товарного веса. Из трех систем система «от опороса до откорма» обладает наибольшим долгосрочным рыночным потенциалом и гибкостью. Эта система также требует наибольшего капитала и труда и требует долгосрочной приверженности свиноводческому бизнесу. Небольшое количество свиноматок может хорошо вписаться в работу по выращиванию, когда опоросы запланированы так, чтобы избежать пиковых периодов сбора урожая. Учитывая, что в настоящее время внимание уделяется благополучию животных, большинство новых операций от опороса до откорма предназначены для содержания супоросных свиноматок в загонах, а не в клетках, что может увеличить капитал, необходимый для содержания свиноматок.

От опороса до откорма

Предприятие от опороса до откорма включает в себя разведение и опорос свиноматок, а затем продажу поросят на откорм, когда они весят от 30 до 60 фунтов. По сравнению с операцией «от опороса до откорма» этот вариант снижает потребность в оборудовании, операционном капитале и количестве обрабатываемых кормов и навоза. Это также обеспечивает хорошую основу для увеличения количества свиноматок или перехода на операцию «от опороса до откорма». Самым большим недостатком этой системы является то, что производители, особенно с небольшим стадом, находятся во власти нестабильного рынка откормочных свиней.Для этого может потребоваться опорос свиноматок группами, чтобы увеличить поголовье свиней в периоды повышенного спроса.

Откорм до финиша

Большинство предприятий откорма до финиша покупают откормочных свиней весом от 30 до 60 фунтов и откармливают их до рыночного веса. Во многих случаях существующих объектов достаточно для этой системы. Эта система обеспечивает минимальные накладные расходы, низкие требования к рабочей силе и отсутствие долгосрочных обязательств. Операция «от откорма до откорма» дает фермерам, выращивающим зерно, возможность использовать выращенные в домашних условиях корма для откорма свиней без необходимости управлять племенным поголовьем. Операция также может извлечь выгоду из ценности удобрения навоза. Важными моментами, вызывающими озабоченность, являются источник, здоровье и качество купленных кормовых свиней. В идеале все откормочные свиньи должны происходить из одной фермы, чтобы уменьшить потенциальные проблемы со здоровьем стада.

Кормление

Корм ​​является основной статьей расходов любой системы свиноводства. В целом, операции «от опороса до откорма» тратят 75 процентов общих расходов на корма, по сравнению с 50 процентами при операциях от опороса до откорма и 65 процентами при операциях от откорма до откорма.

Примеры рационов для свиней представлены в Таблице 1, но они будут варьироваться в зависимости от вашей программы содержания, качества корма и состояния животных. Сводная информация о производственных затратах и ​​выходе навоза для различных видов свиноводства приведена в Таблице 2.

Выращивание собственного зерна, оптовые закупки дополнительных ингредиентов, использование собственной дробилки и миксера (или наем на работу, выполняемую в некоторых ситуациях ) являются эффективным способом снижения затрат на корма. Однако необходимо адекватное хранение больших количеств кормовых ингредиентов.

Одним из основных соображений при планировании свиноводческого предприятия является то, как обеспечить свиней кормом. В идеале животные в отделениях для опороса, доращивания и доращивания должны получать корм вручную, а животные в отделениях доращивания и откорма должны получать корм из автоматических шнеков.

Таблица 1. Пример диеты свиней для различных этапов (фаз) Производство свиней

90 169 Соевый шрот
Элемент (фунты / фазы / SOW) Grouber / стартер Grouber финишер GESTACTION
Кукуруза 1400 1500 1600 1200 1500
550 450 350 250 450
Овес —
9 50 50 50 9 60172 60172
Итого 2000 2000 2000 2000 2000

Таблица 2. Ожидаемые еженедельные потребности в кормах, рабочей силе, воде и навозе для различных типов свиноферм.

Пункт Элемент Farrow-Finith (20 sons) Farrow-Feeder (20 snows) Feeder-Finish (100 боров)
Корма (фунты / неделя) 5 800 5 800 5 800 5 800 1200 4500 4500
Корма ($ / неделя) * 385 120 265 265
Труда (час / неделя) 16 11 5
Вода (галлоны / Неделя) 2100 700 700 1 400
370 100 160
Навоза навоз (галлоны / неделя) 2000 725 1,200

*Стоимость корма может сильно различаться в зависимости от местных и национальных рынков зерна.

Таблица 3. Требования к воду для свиней по размеру животных

товар 12-30 LB 30-75 LB 75-100 фунтов на 100-240 фунтов на SOW & COR9 КРАДАТИВНЫЕ SOW
Впуск (кварты / день / голов) 1 2 5 6 8 10

Полив

Качество источника воды очень важное значение для здоровья в свиноводстве.Предпочтительна городская или колодезная вода. Следует соблюдать осторожность при использовании родниковой воды из-за поверхностных загрязнений, которые могут привести к проблемам со здоровьем. Следует избегать прудовой воды.

Доставить воду свиньям, как правило, несложно. Водопроводы, идущие в сарай, должны быть закопаны или должным образом изолированы, чтобы предотвратить замерзание зимой. Лучше всего использовать автоматические ниппельные поилки, если они настроены на правильную скорость потока. Допускаются поилки чашеобразного типа, но их трудно содержать в чистоте, и это часто приводит к нерациональному расходованию воды.Помните, что вся вода, попадающая в здание, в конечном итоге должна быть удалена как отходы. Потребность в воде для свиней представлена ​​в Таблице 3.

Обращение с навозом

Управление отходами часто требует больше труда, чем предполагает большинство производителей, занятых неполный рабочий день. То, как вы вывозите навоз из загонов, из зданий и на поля, должно быть тщательно спланировано до того, как вы загоните какое-либо количество свиней на свою территорию. При обращении с навозом будьте внимательны к своим соседям и убедитесь, что ваши действия соответствуют местным, государственным и федеральным нормам и правилам.Ожидаемое количество навоза от каждой из трех производственных систем указано выше в Таблице 2.

Подстилка

Потребность в подстилке зависит от объекта. Использование соломы в холодном коровнике со сквозняками сведет к минимуму потребность в сложной системе вентиляции, но потребует больше труда. Можно использовать стружку, но она может быть весьма дорогостоящей. Следует избегать использования опилок из-за возможности передачи туберкулеза свиней.

Здоровье

Большинство производителей свиней, занятых неполный рабочий день, имеют минимальные проблемы со здоровьем стада.Некоторые важные аспекты поддержания здоровья стада включают в себя:

  • Приобретение племенного поголовья или свиней на откорме из здорового источника
  • Содержание помещений в чистоте и поддержание надлежащей вентиляции
  • Разработка программы оздоровления стада (совместно с ветеринаром)
  • Избегание посещений других свиноферм для снижения риска передачи болезней

Элементы плана охраны здоровья стада обычно включают положения по:

  • Снижение риска новых заболеваний, занесенных прибавлением стада или посетителями
  • Поддержание санитарии
  • Лечение или избегание паразитов
  • Профилактика и борьба с респираторными, репродуктивными и диарейными заболеваниями

Если следовать этим рекомендациям, можно избежать большинства проблем со здоровьем стада, и они потребуют лишь небольших затрат времени и денег.

Пастбищное свиноводство

В последние годы среди мелких свиноводов растет интерес к использованию пастбищ в качестве источника корма. Свиньи могут использовать пастбища, но не так эффективно, как жвачные животные. Исследования показали, что усвояемость клетчатки улучшается по мере взросления свиньи. В идеале пастбища должны использоваться на ранней стадии зрелости, когда содержание энергии максимально, а клетчатки минимально. Существуют как преимущества, так и недостатки, связанные с использованием пастбищ для свиней.

Преимущества:

  • Системы выращивания на открытом воздухе, ориентированные на пастбища, открывают потенциальные нишевые рыночные возможности.
  • Свиньи могут получить пользу от деятельности и физических упражнений, связанных с поиском пищи.

Недостатки:

  • Чрезмерное укоренение может привести к эрозии почвы.
  • Свиньи могут убегать с пастбищ. Побег свиней с ферм был определен как одна из причин растущей проблемы с дикими свиньями во многих частях Соединенных Штатов.
  • Проблемы с внутренними паразитами могут быть серьезными на плохо управляемых пастбищных системах.
  • Светлокожие свиньи могут получить солнечные ожоги во время выпаса.
  • Управление пастбищами требует много времени и усилий, чтобы добиться успеха.

Кормление свиней на пастбище

Если вы решите использовать пастбища на своей ферме, вы должны взять на себя обязательства по управлению пастбищными растениями и выпасу скота. Пастбища могут быть засажены как многолетними, так и однолетними растениями. Многолетнее пастбище – это долгосрочная инвестиция.Важно попытаться предотвратить повреждение корней многолетних пастбищ, чтобы сохранить их продуктивность в долгосрочной перспективе. Ежегодные пастбища необходимо пересаживать каждый год. Обработка почвы, используемая для выращивания однолетних растений, также может быть использована для выравнивания полей и уменьшения бактериального и паразитарного заражения. Восстановление значительно увеличивает стоимость использования пастбищ.

Виды многолетних пастбищных растений

Многолетние бобовые, которые в прошлом обычно использовались для выпаса свиней, включают люцерну, красный клевер, ладино белый клевер, также клевер и птичий лапник.Ниже приведены распространенные виды многолетних трав, которые можно использовать для пастбищ: ежа садовая, мятлик кентуккийский, костёр гладкий, тимофеевка и райграс пастбищный. Обратитесь к Руководству по агрономии штата Пенсильвания для получения дополнительной информации об уходе за пастбищами.

Однолетние виды пастбищных растений

Обычные однолетние виды растений, которые можно использовать для выращивания свиней, включают рапс, овес, пшеницу, ячмень, рожь, тритикале, суданскую траву, однолетний райграс, малиновый клевер и соевые бобы. Полевая кукуруза когда-то широко использовалась как культура «свиньи вниз».Это включало в себя предоставление кукурузе созреть и дать колос. Затем в осенние месяцы свиней запускали в поле, чтобы собрать урожай кукурузы.

Норма посадки

Норма посадки во многом зависит от типа почвы, вида выпасаемых растений и погодных условий. Производители обычно могут содержать супоросных свиноматок из расчета от 4 до 6 свиноматок на акр, а растущих свиней — из расчета от 10 до 12 свиней на акр. Свиноматок нужно кормить от 2 до 3 фунтов полноценного корма в день на пастбище. Подрастающие свиньи должны иметь доступ к полноценному корму в любое время во время выпаса.Полноценный корм обычно состоит из кукурузной и соевой муки и сбалансирован для удовлетворения всех пищевых потребностей класса свиней, которых кормят. Его можно использовать как единственный источник корма. Наличие сбалансированного рациона также уменьшит укоренение.

Правила охраны окружающей среды

Все сельскохозяйственные предприятия в Пенсильвании, включая мелкие фермерские хозяйства и фермерские хозяйства, работающие неполный рабочий день, действуют в соответствии с Законом Пенсильвании о чистых ручьях. Особой частью этого закона является Закон об управлении питательными веществами. Части акта будут относиться к вашей деятельности, если вы планируете свиноводство на своей ферме. Все операции являются потенциальным источником загрязнения поверхностных или подземных вод. Из-за такой возможности вам следует обратиться в местный отдел охраны почв и водных ресурсов, чтобы определить, какие правила могут относиться к вашей работе. Все животноводческие предприятия Пенсильвании, производящие навоз, должны иметь план управления навозом, который представляет собой упрощенную версию плана управления питательными веществами.

Управление рисками

Вы можете рассмотреть несколько стратегий управления рисками для своей деятельности. Во-первых, вы должны застраховать свои объекты и оборудование. Это можно сделать, проконсультировавшись со своим страховым агентом или брокером. Во-вторых, вы можете захотеть защитить доход от своего свиноводства с помощью продукта страхования урожая под названием «Валовая маржа домашнего скота — свинья» (LGM-Swine). Эта программа обеспечивает защиту от потери вашей валовой прибыли (рыночная стоимость скота за вычетом затрат на корма) за счет использования фьючерсных цен для определения ожидаемой валовой прибыли и фактической валовой прибыли. Политика LGM-Swine может использоваться для защиты операций «от опороса до откорма», от откорма до откорма и раздельного раннего отъема (SEW). LGM-Swine продается ежемесячно, каждый период страхования составляет 6 месяцев и перекрывает другие периоды страхования. Покрытие начинается через 1 месяц после покупки полиса, поэтому покрытие доступно только в течение последних 5 месяцев периода. Страховой полис является непрерывным и продлевается автоматически. Вы выбираете франшизу в размере от 0 до 20 долларов (с шагом 2 доллара) с этой политикой.

В-третьих, вы можете застраховать доход от всей вашей деятельности в рамках программы страхования урожая под названием Whole Farm Revenue Protection (WFRP).Чтобы использовать WFRP, вы должны иметь формы Графика F Службы внутренних доходов (IRS) за 5 лет. Если ваша бизнес-структура относится к категории C или S, необходимая информация может быть введена в Приложение F для целей страхования урожая. Затем вы можете связаться с агентом, который продает страхование урожая и застраховать доход от вашей деятельности. Для получения дополнительной информации о страховании сельскохозяйственного бизнеса см. «Страхование сельскохозяйственного бизнеса». Для получения дополнительной информации о страховании урожая свяжитесь с агентом по страхованию урожая или посетите веб-сайт Pennsylvania Crop Insurance Education.

Исходные потребности в ресурсах

От опороса до финиша
  • Земля: 10 акров
  • Труд (на свиноматку в год): 25 часов x 20 свиноматок = 500 часов
  • Основной скот (на голову): 350 x 20 голов свинки = 7 000 долл. США
  • Капитальные затраты Существующие здания, оборудование, ограждение: от 20 000 до 25 000 долл. США
От опороса до откорма
  • Земля: 5 акров
  • Трудозатраты (на свиноматку = 50 часов 900 свиноматок в год): 25 часов 900 свиноматок в год
  • Капитал: Скот (на голову): 350 x 20 свинок = 7000 долларов
  • Капитал: Существующие здания, оборудование, ограждения: от 15 000 до 20 000 долларов
Откорм до финиша
  • Труд: 9008 на 10 акров голова): 0. 5 часов x 30 свиней = 15 часов
  • Капитал: Скот (на свинью): 56,25 x 10 свиней = 562,50 долл. в этой публикации обобщены затраты и прибыль в свиноводстве. В эту публикацию включены три примера бюджетов, которые обобщают затраты и прибыль предприятий от опороса до откорма, от опороса до откорма и от откорма до откорма. Эти бюджеты должны помочь вам включить все расходы и поступления в свои расчеты.Затраты и доходы часто трудно оценить при подготовке бюджета, потому что они многочисленны и изменчивы. Считайте эти бюджеты приблизительными и внесите соответствующие коррективы, используя столбец «Ваша оценка», чтобы отразить ваши конкретные производственные условия. Дополнительную информацию об использовании бюджета животноводства можно найти в разделе «Бюджетирование для принятия решений в сельском хозяйстве».

    Вы можете внести изменения в интерактивные файлы бюджета в формате PDF для этой публикации, введя свои собственные цены и количества в ячейки с зеленым контуром для любого элемента. Ячейки, обведенные красным, автоматически вычисляют ваши пересмотренные итоги на основе изменений, внесенных вами в ячейки, обведенные зеленым. Вам нужно будет щелкнуть и добавить свою расчетную цену и информацию о количестве во все ячейки, обведенные зеленым, чтобы заполнить свой индивидуальный бюджет. Когда вы закончите, вы можете распечатать бюджет, используя зеленую кнопку «Печать формы» в нижней части формы. Вы можете использовать красную кнопку «Очистить форму», чтобы удалить всю информацию из вашего бюджета, когда вы закончите.

    Для использования этих форм вам потребуется Adobe Acrobat Reader. Если на вашем компьютере не установлена ​​эта программа, вы можете скачать бесплатную версию.

    Примеры рабочих таблиц бюджета

    Для получения дополнительной информации

    Публикации

    Харпер, Дж. К., С. Корнелис, Л. Ф. Ким и Дж. Хайд. «Бюджетирование для принятия сельскохозяйственных решений». Университетский парк: Penn State Extension, 2013.

    Агрономический справочник штата Пенсильвания . Университетский парк: Пенсильванский государственный колледж сельскохозяйственных наук.

    Center

    Centre

    США Свинина Центр совершенства

    Периодические издания

  • Lancaster Maxering
    PO Box 609
    EPHRATA, PA 17522

    National Hog Farmer
    7900 International Drive, Suite 650
    St. Paul, MN 55116

    Pork Magazine

    Для получения дополнительной информации о свинине на пастбищах обращайтесь к Тони Наю ([email protected]), преподавателю по повышению квалификации, Университет штата Огайо.

    Авторы

    Подготовлено Сарой К.Линнин, бывший профессор зоотехники; Роберт Микселл, старший преподаватель зоотехники; Линн Ф. Ким, старший специалист по сельскохозяйственной экономике; и Джейсон К. Харпер, профессор экономики сельского хозяйства.

    Эта публикация была подготовлена ​​в рамках Проекта малых и неполных фермерских хозяйств штата Пенсильвания при поддержке Службы распространения знаний Министерства сельского хозяйства США.

    Влияние дополнительного жидкого корма до отъема и возраста отъема поросят на потребление корма после отъема

    https://doi.org/10.1016/j.livsci.2021.104680Получить права и содержание

    Основные моменты

    Потребление снизилось, когда заменитель молока был заменен жидким кормом во время лактации.

    Жидкий корм перед отъемом сократил латентный период до первого потребления корма после отъема.

    Жидкий корм перед отъемом не увеличивал потребление корма и воды после отъема.

    Отъем в 35 дней по сравнению с 24 днями сократил латентный период до первого приема пищи после отъема.

    Отлучение от груди в 35 дней по сравнению с 24 днями увеличило количество приступов переедания после отъема.

    Abstract

    Было исследовано влияние возраста отъема и/или дополнительного жидкого корма в станке для опороса на потребление корма до и после отъема. Системы дополнительного питания состояли из заменителя молока со 2-го дня, который заменялся на жидкий корм на основе злаков через 12 дней после рождения. Мы предположили, что, продолжая давать тот же корм после отъема, но в сухом виде, смена корма будет менее резкой и увеличит потребление корма после отъема.Исследование состояло из 24 свиноматок и их пометов по факторному плану 2×2. Факторами дизайна были возраст отъема (WeaningAge) в 24 дня (D24) или 35 дней (D35) и с доступом к дополнительному жидкому заменителю молока/корму (+SupFeed/-SupFeed). Индивидуальное пищевое поведение до и после отъема наблюдалось на видеозаписях. Результаты этого исследования показали, что переход с заменителя молока на жидкие корма во время лактации (на 12-й день) вызвал снижение количества наблюдаемых приступов потребления прикорма на поросенка (11-й день по сравнению с 12-м и 13-м днями) ( p  < 0.05). Независимо от возраста отъема, за день до отъема у поросят с более низким успехом сосания наблюдалось больше случаев приема дополнительного корма на поросенка ( p  < 0,05). WeaningAge D35 по сравнению с D24 сократил латентный период до первого наблюдения за потреблением твердого корма и питьевой воды, а пометы, отлученные в D35, имели больше приступов еды и питья на поросенка в первые 12 часов после отъема ( p  <0,05). WeaningAge D35 также увеличил количество приемов пищи на следующий день после отъема (от 24 до 36 часов после отъема) ( p  < 0.05), через 6 дней после отъема ( p  < 0,05) и ежедневное количество корма, потребляемого на загон в первую неделю после отъема. Доступ к дополнительному корму сократил задержку до первого потребления корма, но увеличил задержку до потребления воды в течение 12 часов после отъема ( p  < 0,05). Доступ к дополнительному корму и средняя частота потребления корма до отъема (11-13 дней) не влияли на частоту потребления корма или воды на поросенка после отъема ( p  > 0.1). Доступ к дополнительному корму также не влиял на суточное количество корма, потребляемого на загон с момента отъема до 6 дней после отъема ( p  > 0,1). Результаты настоящего исследования показывают, что более поздний отъем в большей степени, чем дополнительный корм перед отъемом, может увеличить потребление корма после отъема. Однако необходимо изучить влияние на здоровье кишечника и диарею, чтобы оценить, является ли он эффективной альтернативой антибиотикам и медицинскому цинку.

    Ключевые слова

    Заменитель молока

    Альтернативный сухой корм

    Переходный корм для поросят

    Пролонгированный подсос

    Альтернатива противомикробным препаратам

    Опубликовано Elsevier BV

    Рекомендуемые статьи

    Ссылки на статьи

    Потребление корма свиноматкой и кормление поросят в игровой форме влияет на поведение и продуктивность поросят до и после отъема

  • Дженсен П. и Стангель Г. Поведение поросят отлучение от груди в полуестественном вольере. Заяв. Аним. Поведение науч. 33 , 227–238 (1992).

    Артикул Google ученый

  • Ле Дивидич, Дж. и Сев, Б. Влияние недокорма в период отъема на рост, обмен веществ и гормональные изменения у поросят. Дом. Аним. Эндокринол. 19 , 63–74 (2000).

    ПабМед Статья Google ученый

  • Хео, Дж.М. и др. . Здоровье и функция желудочно-кишечного тракта у поросят-отъемышей: обзор стратегий кормления для борьбы с диареей после отъема без использования противомикробных соединений в корме. Дж. Аним. Физиол. Аним. Нутр. (Берл). 97 , 207–237 (2013).

    КАС Статья Google ученый

  • Гресс, Р. и др. . Дисбактериоз кишечной микробиоты у поросят после отъема: понимание ключей к здоровью. Тенденции микробиол. 25 , 851–873 (2017).

    КАС пабмед Статья Google ученый

  • Colson, V., Orgeur, P., Foury, A. & Mormed, P. Последствия отъема поросят в возрасте 21 и 28 дней для роста, поведения и гормональных реакций. Заяв. Аним. Поведение науч. 98 , 70–88 (2006).

    Артикул Google ученый

  • ван Ньювамеронген, С.E., Soede, N.M., van der Peet-Schwering, C.M.C., Kemp, B. & Bolhuis, J.E. Постепенное отлучение от груди в течение продолжительного лактационного периода улучшает производительность и поведение свиней, выращиваемых в системе с несколькими подсосами. Заяв. Аним. Поведение науч. 194 , 24–35 (2017).

    Артикул Google ученый

  • Bruininx, E.M.A.M. и др. . Влияние потребления ползучих кормов на индивидуальные характеристики потребления корма и продуктивность поросят-отъемышей при групповом содержании. Дж. Аним. науч. 80 , 1413–1418 (2002).

    КАС пабмед Статья Google ученый

  • Bruininx, E.M.A.M. и др. . Индивидуальная оценка потребления корма ползучими поросятами: влияние на характеристики потребления корма после отъема и показатели структуры кишечника и ферментации задней кишки. Аним. науч. 78 , 67–75 (2004).

    КАС Статья Google ученый

  • Куллер, В.I. и др. . Влияние прерывистого сосания и потребления корма на продуктивность свиней от рождения до убоя. Дж. Аним. науч. 85 , 1295–1301 (2007).

    КАС пабмед Статья Google ученый

  • Сулабо, Р. К. и др. . Влияние потребления корма в период лактации и кормления в период полового созревания на продуктивность свиноматок и поросят. Дж. Аним. науч. 88 , 3145–3153 (2010).

    КАС пабмед Статья Google ученый

  • Алжир, Б., Jensen, P. & Steinwall, L. Изменения поведения и веса при отъеме и перегруппировке свиней в зависимости от качества сосков. Заяв. Аним. Поведение науч. 26 , 143–155 (1990).

    Артикул Google ученый

  • Appleby, M.C., Pajor, E.A. & Fraser, D. Индивидуальные вариации в кормлении и росте поросят: влияние увеличения доступа к корму для ползучей пищи. Аним. Произв. 55 , 147–152 (1992).

    Google ученый

  • Huting, A. M. S., Sakkas, P. & Kyriazakis, I. Свиноматки в среднем опоросе являются лучшими приемными матерями для продуктивности до и после отъема как легких, так и тяжелых поросят. Дж. Аним. науч. 97 , 1656–1670 (2019).

    ПабМед Статья Google ученый

  • Соммавилла, Р., Далла Коста, О.А., Онорато, Л.А., Кардосо, К.S. & Hötzel, M. J. Порядок сосков влияет на поведение поросят после отъема. Ciência Rural 45 , 1660–1666 (2015).

    Артикул Google ученый

  • Беркевельд, М. и др. . Задержки роста после отъема у свиней заметно снижаются из-за прерывистого сосания и продолжительной лактации. Дж. Аним. науч. 85 , 258–266 (2007).

    КАС пабмед Статья Google ученый

  • Ранцер, Д., Свендсен, Дж. и Вестром, Б. Отъем свиней, выращенных в системах содержания, контролируемых свиноматками, и в обычных системах содержания, 1: Описание систем, производство и бактериология. Шведский J. Agric. Рез. 25 , 37–46 (1995).

    Google ученый

  • Куллер, В.И. и др. . Периодическое сосание: влияние на продуктивность поросят и свиноматок до и после отъема. Дж. Аним. науч. 82 , 405–413 (2004).

    КАС пабмед Статья Google ученый

  • Пайор, Э. А., Вири, Д. М., Касерес, К., Фрейзер, Д. и Крамер, Д. Л. Альтернативное содержание свиноматок и пометов: Часть 3. Влияние качества рациона поросят и контролируемого содержания свиноматок на производительность и поведение. Заяв. Аним. Поведение науч. 76 , 267–277 (2002).

    Артикул Google ученый

  • Терпин, Д.L., Langendijk, P., Chen, T.Y., Lines, D. & Pluske, J.R. Прерывистое сосание вызывает временное повышение уровня кортизола, которое, по-видимому, не ставит под угрозу отдельные показатели благополучия поросят и стресса. Животные 6 , 1–11 (2016).

    Google ученый

  • Бейер, М. и др. . Влияние калорийности рациона во время супоросности и лактации на надои и состав молока у свиноматок первого, второго и четвертого опороса. Арх. Аним. Нутр. 61 , 452–468 (2007).

    КАС пабмед Статья Google ученый

  • Нго, Т. Т., Квиниу, Н., Хеугебарт, С., Пабеф, Ф. и Доурмад, Дж. Влияние ряда портов и номерного ряда фарфора на производство фарфоровых изделий. Journées la Rech. Свинина 44 , 195–196 (2012).

    Google ученый

  • Страте, А.В., Бруун, Т. С. и Хансен, К. Ф. Свиноматки с высокой молочной продуктивностью имели как высокое потребление корма, так и высокую подвижность тела. Животное 11 , 1913–1921 (2017).

    КАС пабмед Статья Google ученый

  • Bierhals, T. и др. . Показатели помёта после перекрестного вскармливания поросят между самками 1 и 5 порядка помёта. Acta Sci. Вет. 39 , 942 (2011).

    Google ученый

  • Беркевельд, М. и др. . Улучшение адаптации к отъему: влияние режимов прерывистого подсоса на потребление корма поросятами, их рост и характеристики кишечника. Дж. Аним. науч. 87 , 3156–3166 (2009).

    КАС пабмед Статья Google ученый

  • Pajor, E. A., Fraser, D. & Kramer, D. L. Потребление твердой пищи поросятами-сосунами: индивидуальные вариации и связь с прибавкой в ​​весе. Заяв. Аним.Поведение науч. 32 , 139–155 (1991).

    Артикул Google ученый

  • Ле Дивидич, Дж.& Sève, B. Энергетические потребности молодой свиньи. В The Weaner Pig (ред. Varley, MA & Wiseman, J.) 17–44 (Wallingford: CABI Publishing), https://doi.org/10.1079/9780851995328.0017 (2001).

  • Kuller, W. I., Tobias, T. J. & van Nes, A. Потребление корма у неотъемных поросят увеличивается за счет кормления, стимулирующего исследования. Прямой эфир. науч. 129 , 228–231 (2010).

    Артикул Google ученый

  • Мидделкоп, А. и др. . Разнообразие рациона влияет на пищевое поведение поросят-сосунов. Заяв. Аним. Поведение науч. 205 , 151–158 (2018).

    Артикул Google ученый

  • Седдон, Ю. М., Дэвис, К. Э., Бувье, М. М. и Браун, Дж. А. Стимулирование исследовательского поведения у поросят: влияние на потребление ползучести перед отъемом. Ежегодный исследовательский отчет Центра свиноводства прерий 17–18 (2015).

  • ван ден Бранд, Х. и др. . Влияние диаметра гранул во время и после лактации на потребление корма поросятами до и после отъема. Дж. Аним. науч. 92 , 4145–4153 (2014).

    ПабМед Статья КАС Google ученый

  • Ньюберри, Р. К., Вуд-Гаш, Д. Г. М. и Холл, Дж. В. Игривое поведение поросят. Поведение. Процессы 17 , 205–216 (1988).

    КАС пабмед Статья Google ученый

  • Блэкшоу, Дж. К., Суэйн, А. Дж., Блэкшоу, А. В., Томас, Ф. Дж. М. и Гиллис, К. Дж. Развитие игривого поведения у поросят от рождения до отъема в трех условиях опороса. Заяв. Аним. Поведение науч. 55 , 37–49 (1997).

    Артикул Google ученый

  • Петерсен, В. Развитие пищевого и исследовательского поведения домашних свиней на свободном выгуле в течение первых 18 недель их жизни. Заяв. Аним. Поведение науч. 42 , 87–98 (1994).

    Артикул Google ученый

  • Костерманс, Н.GJ и др. . Последствия отрицательного энергетического баланса на развитие фолликулов и качество ооцитов у первородящих свиноматок. биол. Репрод ., иоз175 (2019).

  • Коллинз, С. Л. и др. . Взаимодействия между возрастом отъема поросят и составом корма для ползучей пищи на показатели роста в течение всей жизни. Аним. Произв. науч. 53 , 1025–1032 (2013).

    Артикул Google ученый

  • Тернер, С.стр. и др. . Накопление поражений кожи и их использование в качестве предиктора индивидуальной агрессивности у свиней. Заяв. Аним. Поведение науч. 96 , 245–259 (2006).

    Артикул Google ученый

  • van Nieuwamerongen, SE, Soede, NM, van der Peet-Schwering, CMC, Kemp, B. & Bolhuis, JE Развитие поросят, выращенных в новой системе содержания с несколькими подстилками, по сравнению с обычным содержанием с одной подстилкой до 9 лет недельного возраста. Дж. Аним. науч. 93 , 5442–5454 (2015).

    ПабМед Статья Google ученый

  • Педерсен, К. С. и Тофт, Н. Согласие внутри и между наблюдателями при использовании шкалы описательной классификации для клинической оценки консистенции фекалий у растущих свиней. Пред. Вет. Мед. 98 , 288–291 (2011).

    ПабМед Статья Google ученый

  • ван ден Бранд, Х., Heetkamp, ​​MJW, Soede, NM, Schrama, JW & Kemp, B. Энергетический баланс лактирующих первородящих свиноматок в зависимости от уровня кормления и источника энергии в рационе. Дж. Аним. науч. 78 , 1520–1528 (2000).

    ПабМед Статья Google ученый

  • Verstegen, M.W., Mesu, J., van Kempen, G.J. & Geerse, C. Энергетический баланс лактирующих свиноматок в зависимости от уровня кормления и стадии лактации. Дж.Аним. науч. 60 , 731–740 (1985).

    КАС пабмед Статья Google ученый

  • Appleby, M.C. & Lawrence, A.B. Ограничение в еде как причина стереотипного поведения привязных свинок. Аним. Произв. 45 , 103–110 (1987).

    Google ученый

  • Terlouw, E.M.C., Lawrence, A.B. & Illius, A.W. Влияние уровня кормления и физических ограничений на развитие стереотипий у свиноматок. Аним. Поведение 42 , 981–991 (1991).

    Артикул Google ученый

  • Спулдер, Х.А.М., Бербидж, Дж.А., Эдвардс, С.А., Ховард Симминс, П. и Лоуренс, А.Б. Предоставление соломы в качестве кормового субстрата снижает развитие чрезмерных манипуляций с цепями и стержнями у свиноматок с ограниченным питанием. Заяв. Аним. Поведение науч. 43 , 249–262 (1995).

    Артикул Google ученый

  • Морган, К.А., Лоуренс, А. Б., Чирнсайд, Дж. и Динс, Л. А. Может ли информация о твердой пище передаваться от одного поросенка к другому? Аним. науч. 73 , 471–478 (2001).

    Артикул Google ученый

  • Bolhuis, J. E., Oostindjer, M., van Den Brand, H., Gerrits, W. J. J. & Kemp, B. Добровольное потребление корма поросятами: потенциальное влияние раннего опыта со вкусами, полученными из материнского рациона. В добровольном потреблении корма свиньями (ред. Torrallardona, D.и Роура, Э.) 37–61 (Wageningen Pers), https://doi.org/10.3921/978-90-8686-689-2 (2009).

  • McGlone, J. J. & Anderson, D. L. Синтетический материнский феромон стимулирует пищевое поведение и прибавку в весе у поросят-отъемышей. Дж. Аним. науч. 80 , 3179–3183 (2002).

    КАС пабмед Статья Google ученый

  • Мюнстерхельм, К., Брунберг, Э., Хейнонен, М., Килинг, Л. и Валрос, А.Измерения стресса у кусающих хвосты и укушенных свиней в согласованном исследовании случай-контроль. Аним. Вельф. 22 , 331–338 (2013).

    КАС Статья Google ученый

  • Schrøder-Petersen, D.L. & Simonsen, H.B. Откусывание хвоста у свиней. Вет. J. 162 , 196–210 (2001).

    ПабМед Статья Google ученый

  • Пасторелли, Х. и др. . Ограничение корма, применяемое после отъема, по-разному влияет на продуктивность и здоровье свиней в зависимости от санитарных условий. Дж. Аним. науч. 90 , 4866–4875 (2012).

    КАС пабмед Статья Google ученый

  • Telkänranta, H., Swan, K., Hirvonen, H. & Valros, A. Жевательные материалы перед отъемом уменьшают кусание хвоста у растущих свиней. Заяв. Аним. Поведение науч. 157 , 14–22 (2014).

    Артикул Google ученый

  • Fraser, D. Наблюдения за поведенческим развитием поросят-сосунов и поросят в раннем отъеме в течение первых шести недель после рождения. Аним. Поведение 26 , 22–30 (1978).

    Артикул Google ученый

  • Никол, К.J. & Pope, SJ. Социальное обучение у братьев и сестер свиней. Заяв. Аним. Поведение науч. 40 , 31–43 (1994).

    Артикул Google ученый

  • Вандершурен, Л.Дж.М.Дж., Ахтерберг, Э.Дж.М. и Трецца, В. Нейробиология социальной игры и ее ценность для крыс. Неврологи. Биоповедение. 70 , 86–105 (2016).

    ПабМед ПабМед Центральный Статья Google ученый

  • Нахаллаге, К.А.Д., Лека, Ж.-Б. и Хаффман, М. А. Обращение с камнем, поведение макак при игре с объектами: последствия для благосостояния и неврологического здоровья биокультурной традиции. Поведение 153 , 845–869 (2016).

    Артикул Google ученый

  • Херринг, С. В. Онтогенез жевания млекопитающих. амер. Зоол. 25 , 339–350 (1985).

    Артикул Google ученый

  • Попович Т.Э. и Херринг, С. В. Зубы, челюсти и мышцы при жевании млекопитающих. В Кормление домашних позвоночных: от структуры к поведению (изд. Белс, В.Л.) 61–83 (CABI Publishing), https://doi.org/10.1079/9781845930639.0061 (2006).

  • Сюй, Дж. и др. . Влияние жевания жевательной резинки на концентрацию GLP-1 в крови у голодающих здоровых мужчин без ожирения. Эндокринная система 50 , 93–98 (2015).

    КАС пабмед ПабМед Центральный Статья Google ученый

  • Шпинка, М., Ньюберри, Р. К. и Бекофф, М. Игра с млекопитающими: подготовка к неожиданностям. Q. Rev. Biol. 76 , 141–168 (2004).

    Артикул Google ученый

  • Ян, Ч. Х. и др. . Обогащение окружающей среды перед отъемом увеличивает игровое поведение поросят на крупной коммерческой свиноферме. Заяв. Аним. Поведение науч. 202 , 7–12 (2018).

    Артикул Google ученый

  • Отлучение от груди в 28 дней: полезно ли постепенное кормление?

    Дениз Болье PhD

    Введение

    Предоставление дополнительного корма поросятам в помещении для опороса или кормление в режиме постепенного кормления практикуется для обеспечения плавного перехода на твердый корм при отъеме. Предполагается, что даже ограниченное потребление прикорма приучит поросенка к твердому корму и уменьшит отставание в росте после отъема за счет 1) увеличения массы тела поросят при отъеме, 2) поощрения потребления твердого корма после отъема и, 3) адаптация желудочно-кишечного тракта к твердой пище.

    Это исследование было начато, когда Центр свиноводства прерий перешел на более поздний возраст отъема (28 дней). Исследователи выдвинули гипотезу, что преимущества кормления ползучей будут более очевидными при более позднем отлучении от груди.Кроме того, мы исследовали, будет ли различаться реакция на кормление ползучести у поросят с низкой и высокой массой тела при рождении.

    Экспериментальные процедуры

    В этом эксперименте использовались данные за 15 недель опороса (по 12 свиноматок на комнату) в PSCI. Поросятам был предоставлен доступ к рациону Фазы 1 (коммерческий) в многоместных круглых кормушках в помещении для опороса с 21 по 28 день только для первых восьми помещений для опороса. Поросята были отняты от груди на 28-й день.

    Каждую неделю, представляющую одну обработку ползуном, всю группу отъемышей взвешивали, и поросят ранжировали по живой массе в пределах пола.24 самые тяжелые и 24 самые легкие свиньи были помещены в загон, по четыре свиньи в загон. Затем ручкам случайным образом назначали лечение. Таким образом, каждую неделю было шесть загонов для самых тяжелых и шесть загонов для самых легких свиней. Были приняты меры к тому, чтобы время между удалением поросят от свиноматки и доступом к корму в доращивании было одинаковым для всех поросят и во все недели.

    Видеокамеры, установленные над загонами, зафиксировали индивидуальный подход к кормушке, который определялся как опускание головы в кормушку сверху и вниз.Поросята были пронумерованы на спине для идентификации. Для записи видео постоянно горел свет.

    Результаты и обсуждение

    Поросята, которые имели доступ к корму в последнюю неделю перед отъемом, весили на 130 г больше при отъеме (Таблица 1). Однако это не приближалось к статистической значимости, указывая на то, что за эту разницу могут быть ответственны другие факторы, помимо наличия медленной подачи (P>0,10).

    Все поросята потеряли вес в течение первых 24 часов после отъема.Вопреки ожиданиям, поросята, которые не получали корм для корма, имели тенденцию к улучшению роста после отъема, и потребление корма не изменилось (P>0,10). Таким образом, общая эффективность кормления была улучшена у поросят, которых не кормили в течение полутора месяцев (P>0,01).

    Ползучесть при взаимодействии с массой тела, описанная в таблице 1 (0, 1 и 4 день; P<0,05), более подробно показана на рисунке 1 для дня 0 (отлучение от груди). Реакция на ползучесть была выше у более тяжелых (увеличение массы тела при отъеме на 240 г или 2,3 % живой массы), чем у более легких свиней (улучшение на 30 г или 0,3 %).5% массы тела).

    Таблица 1. Влияние веса при отъеме и наличия корма в помещении для опороса на рост и потребление корма в доращивании.
    Ползучая подача Группа веса при отъеме Ползучесть *BW
    День и Да P-значение Тяжелый Легкий P-значение СЭМ б P-значение
    Отлучение от груди.масса, кг 0 8,36 8,49 0,35 10,40 6,44 <0,001 0,10 0,01
    1 8,24 8,33 0,49 10,15 6,42 <0,001 0,10 0,02
    4 8,56 8,61 0,75 10. 42 6,76 <0,001 0,11 0,05
    7 8,88 8,96 0,70 10,71 7,13 <0,001 0,14 0,23
    14 11.17 11.04 0,67 12,73 9,48 <0,001 0,21 0,85
    ADG, кг/сут 0-1 -0.12 -0,16 0,36 -0,26 -0,02 <0,001 0,02 0,79
    2-4 0,08 0,07 0,43 0,07 0,08 0,040 0,01 0,60
    5-7 0,22 0,21 0,88 0,22 0,21 0.720 0,01 0,80
    8-14 0,37 0,34 0,16 0,35 0,35 0,770 0,01 0,45
    0-14 0,26 0,25 0,33 0,25 0,25 0,830 0,01 0,59
    FCE, G/F 0-1 -2. 51 -4.19 0,06 -5,36 -1,34 <0,001 0,59 0,33
    2-4 0,39 0,44 0,75 0,40 0,43 0,840 0,10 0,21
    5-7 0,70 0,25 <0,001 0,43 0,52 0.001 0,06 0,11
    8-14 0,89 0,88 0,92 0,81 0,96 <0,001 0,03 0,47
    0-14 0,77 0,61 0,05 0,59 0,79 <0,001 0,05 0,56
    a День 0 — отлучение от груди.
    b Из-за несбалансированного дизайна СЭМ немного отличался в отношении эффектов отъема и кормления в период ползучести. Показан больший SEM.

    Рисунок 1. Взаимодействие между весовой группой при отъеме и ползучестью в доращивании (P<0,05). Цифры над полосами — это вес при отъеме для подгруппы.

    Результаты и обсуждение

    Поросята, которые имели доступ к корму в последнюю неделю перед отъемом, весили на 130 граммов больше при отъеме (Таблица 2).Однако это не приблизилось к статистической значимости, что указывает на то, что за эту разницу могут быть ответственны другие факторы, помимо присутствия ползучести (P> 0,10).

    Таблица 2. Влияние подкормки в помещении для опороса на количество посещений кормушек в доращивании.
    Ползучесть Нет ползучести СЭМ P-значение
    День 0 6.3 8,6 0,45 0,02*
    День 1 7,0 9. 1 0,32 0,04*
    День 4 7,4 8,0 0,29 0,12*
    *Час ползучести, P< 0,001

    Ведутся дальнейшие исследования, чтобы определить это потому, что более тяжелые поросята потребляли больше поллюции, находясь в помещении для опороса.

    Поросята, у которых был доступ к корму в помещении для опороса, реже посещали кормушку для доращивания на 0, 1 и 4 день после отъема. Эта закономерность наиболее заметна в последние 8 часов каждого 24-часового периода. Опять же, это противоречит нашей гипотезе о том, что кормление ползком приучит поросят к твердой пище и, таким образом, поощрит их потребление в доращивании. Потребление корма было сопоставимо, поэтому оказалось, что те поросята, которые получали корм в доращивании, потребляли больше корма после каждого посещения кормушки доращивания. Увеличение количества посещений свиней, которые не получали корм в течение последних 8 часов каждого дня, может быть связано с тем, что эти поросята, не привыкшие к твердому корму, потребляли меньше корма при каждом посещении, а затем голод побуждал их посещать кормушку. во второй половине каждого дня. Это ждет подтверждения.


    Рис. 2. Влияние кормления в помещении для опороса на посещения кормушек в доращивании, дни 0, 1 и 4 после отъема. День 0 относится к 24 часам после начала кормления в питомнике, а день 1 и день 4 — к 24 часам после утреннего кормления.

    Заключение

    Предоставление поросятам доступа к рациону Фазы 1 в помещении для опороса в течение семи дней до отъема не оказало устойчивого положительного влияния на продуктивность в доращивании, независимо от веса при отъеме.

    Суть

    В настоящее время проводятся исследования для подтверждения этих результатов в условиях, более приближенных к коммерческим. Тем не менее, производители не должны предполагать, что поросята отреагируют на кормление ползучей смесью.

    Благодарности

    Авторы хотели бы выразить благодарность за финансовую поддержку, оказанную этому эксперименту Фондом развития сельского хозяйства Министерства сельского хозяйства Саскачевана.Авторы также отмечают финансирование стратегической программы, предоставленное Prairie Swine Center Inc. компаниями Sask Pork, Alberta Pork, Советом по свиноводству Манитобы и Фондом развития сельского хозяйства Саскачевана.

    Январь 2012 г.

    Уход за животными

    Системный подход к благополучию животных способствует последовательной, ежедневной гуманной заботе о наших животных. В год беспрецедентных сбоев мы внедрили наше недавно согласованное руководство по стандартным операционным процедурам и обучению на наших фермах по всей территории Соединенных Штатов.Новые стандартизированные ежемесячные учебные темы по уходу за животными были представлены онлайн на нескольких языках, наряду с текущим обязательным обучением уходу за животными.

    Наши системы, политики и процедуры защиты животных соответствуют общеотраслевым требованиям к обеспечению безопасности, что помогает предоставить заинтересованным сторонам надежные и поддающиеся проверке системы для обеспечения благополучия животных, а также безопасности пищевых продуктов перед сбором урожая.

    На фермах нашей компании в США мы придерживаемся рекомендаций программы NPB PQA® Plus, которые определяют надлежащий уход за животными для оптимального здоровья и благополучия.Все водители, которые перевозят и обслуживают наших животных, включая внешних поставщиков, сертифицированы в соответствии с требованиями TQA® NPB.

    В 2020 году мы распространили сертификацию PVP на всех наших поставщиков в США. Сертификация PVP, программа Министерства сельского хозяйства США, помогает гарантировать, что животные, поступающие на наши объекты, были выращены там, где системы управления заботятся о благополучии животных. Вместе с нашими внутренними планами управления качеством обращения с животными и их благополучия, сертификация PVP обеспечивает нашим клиентам и потребителям уверенность в благополучии животных и безопасности их продуктов питания от фермы до стола.

    В Польше 86 наших контрактных откормочных ферм и шесть наших комбикормовых заводов сертифицированы в соответствии с Глобальным стандартом надлежащей сельскохозяйственной практики (GLOBALG.A.P.), регулирующим благополучие животных, гигиену производства, биобезопасность и другие процессы. Наши фермы и комбикормовые заводы в Румынии сертифицированы Международной организацией по стандартизации (ISO) 22000, ISO 9001, ISO 14001 и Серии оценки безопасности и гигиены труда (OHSAS) 18001.

    Аудиты обеспечивают дополнительный уровень гарантии.Мы проводим регулярные внутренние аудиты благополучия животных по всей нашей цепочке поставок в Соединенных Штатах, а также на наших собственных и контрактных свинофермах в Польше. Наши фермы и объекты также подлежат ежегодному независимому аудиту, который включает:

    • Общий аудит свиноводческой отрасли (CSIA) на фермах нашей компании в США, подрядных фермах и фермах-поставщиках
    • Аудит производительности технологического оборудования и транспорта в соответствии с Рекомендованным руководством NAMI по обращению с животными в нашем U. С. перерабатывающие предприятия
    • International Featured Standard (IFS) и Global Standard British Retail Consortium (BRC), глобальные стандарты безопасности пищевых продуктов, признанные Global Food Safety Initiative (GFSI), для поставщиков в Польше и Румынии, у которых мы закупаем свиней, а также для наших перерабатывающие предприятия в Польше
    Несмотря на то, что в 2020 году мы отложили или перешли на электронную регистрацию некоторых наших внутренних проверок, чтобы адаптироваться к ограничениям, связанным с COVID-19, все сторонние аудиты были завершены.Шестьдесят пять принадлежащих компании и подрядных ферм прошли аудит CSIA, получив средний балл 99% для ферм, принадлежащих компании, и 98% для подрядных ферм. Внешние поставщики получили средний балл 95%. Наши перерабатывающие предприятия в США получили в среднем 100 % (99,8 %) по результатам независимого аудита эффективности защиты животных. Наши объекты Animex в Польше получили оценки BRC B, A, A+ и AA. Обеспечение качества, постоянства и безопасности наших поставок кормов имеет решающее значение. Наши животные потребляют более 13 миллиардов фунтов корма каждый год, и мы продолжаем улучшать то, как и что мы используем в качестве кормовых ингредиентов, а также то, как мы производим, храним и доставляем корма свиньям.

    Наши общекорпоративные программы безопасности кормов и пищевых продуктов соответствуют требованиям Закона FDA о модернизации безопасности пищевых продуктов (FSMA). Наш план обеспечения безопасности на основе FSMA адаптируется для каждого комбикормового завода и хлебопекарного производства и поддерживается постоянным обучением сотрудников.

    В 2020 году мы начали реализацию нашей программы Safe Feed/Safe Food на наших комбикормовых заводах и в пекарне.Он обеспечивает рамки ответственности за то, как мы производим и поставляем безопасные и питательные корма для животных, включая надзор за производством кормов и оценку качества от происхождения ингредиентов до конечной доставки корма нашим свиньям. Наша цель — завершить развертывание, включая внутренний и внешний аудит, в 2021 году.

    Около трети воды, которую мы используем в нашей деятельности, поддерживает наши фермы, обеспечивая водой наших свиней для питья, а также для санитарии, охлаждения и биобезопасности сохранить свое здоровье.Мы сотрудничаем с местными сообществами, чтобы активно решать проблемы качества и использования воды.

    Точные формулы кукурузы, соевой муки, пшеницы, минералов и витаминов при правильном кормлении в нужном количестве позволяют нашим животным расти и набирать мышечную массу. Наши эксперты по питанию животных регулярно изучают способы повышения эффективности использования кормов для животных, анализируя сырьевые ингредиенты и готовые корма на содержание питательных веществ и качество. Они также работают с нашей исследовательской и технологической группой, чтобы оценить влияние новых концепций кормов и добавок на продуктивность животных.С нашей командой по закупкам, комбикормовым заводом и производством хлебобулочных изделий они обеспечивают производство кормов, которые постоянно удовлетворяют потребности животных в питательных веществах безопасным и экономичным способом.

    Давняя политика Smithfield по использованию антибиотиков описывает наш подход к разумному использованию антибиотиков для выращивания здоровых животных и обеспечения безопасных продуктов питания. Чтобы еще больше подчеркнуть важность нашего руководства по антибиотикам, в 2020 году мы прямо заявили о нашем подходе в качестве цели на 2025 год для наших сельскохозяйственных операций.

    Продолжается наше сотрудничество с отраслевыми партнерами по разработке системы рационального использования антибиотиков в животноводстве. Кроме того, наши исследовательские группы продолжают работать над тем, чтобы понять, как мы можем лучше использовать антибиотики, когда нам действительно нужно использовать их для лечения, контроля или предотвращения заболеваний.

    После более чем десятилетия прозрачности мы по-прежнему остаемся единственным производителем свиней в США, который публично сообщает об использовании антибиотиков на наших фермах. Количество антибиотиков, которые мы используем, варьируется из года в год в зависимости от множества факторов, включая погодные условия, решения об инвентаризации, тип используемого антибиотика (корм, вода или инъекция), распространенность заболеваний и концентрацию активного ингредиента.Несмотря на эти ежегодные колебания, использование нами антибиотиков за последние несколько лет показало тенденцию к снижению, что было достигнуто благодаря инновационным усилиям на наших фермах, включая усовершенствование наших производственных процессов и использование нами вакцин.

    Используемые антибиотики
    (в миллиграммах на фунт живого веса)

      2016 2017 2018 2019 2020
    США 118 78 97 96 93
    Международный 129 144 124 137 117
    *Годовые миллиграммы на фунт представляют собой общее количество активных ингредиентов антибиотиков, вводимых животным, деленное на общий вес произведенных живых свиней.

    Биобезопасность, или процедуры по предотвращению распространения болезней на наших фермах, является еще одним важным элементом защиты здоровья наших животных.

    Наша политика и процедуры биобезопасности разработаны для предотвращения попадания загрязняющих веществ на фермы или переноса их между фермами животными, персоналом, транспортными средствами и другим оборудованием. В 2020 году мы усовершенствовали наши методы работы по всей цепочке поставок, выпустив руководство по стандартизированным процедурам, а также обязательное ежемесячное обучение.

    В Соединенных Штатах мы продолжали сотрудничать с регулирующими органами, ветеринарами и отраслевыми экспертами для защиты от вспышек заболеваний, таких как африканская чума свиней (АЧС), высококонтагиозная болезнь свиней, которая почти всегда приводит к летальному исходу для свиней и для которой в настоящее время нет ни лечения, ни вакцины.

    АЧС не заражает людей и, к счастью, никогда не обнаруживался в Соединенных Штатах. * Однако в Румынии наблюдался всплеск числа случаев АЧС, сконцентрированных в небольших домашних популяциях на приусадебных участках и среди диких кабанов. Чтобы снизить риск заражения на наших фермах, в 2020 году мы инвестировали более 2 миллионов долларов в меры биобезопасности, а еще 2 миллиона долларов выделены на 2021 год. кампания с Ассоциацией производителей свинины страны.Поскольку экспорт свинины в Румынию был ограничен, мы адаптировали наши производственные линии для удовлетворения потребностей внутреннего рынка.

    В Польше мы продолжали уделять особое внимание обучению по всей нашей цепочке поставок, переводя его в онлайн, поскольку мы адаптировались к ограничениям, связанным с пандемией. Мы расширили обучение наших водителей грузовиков и независимых поставщиков сельскохозяйственной продукции помимо нормативных требований, включив в них вопросы защиты животных и биобезопасности. Мы также запустили мобильное приложение для проведения удаленных аудитов биобезопасности на фермах, с которыми мы заключаем контракты. Анализ 2019 года показал, что дикие кабаны представляют значительный риск распространения АЧС в Польше, поэтому в 2020 году мы заключили партнерское соглашение с Польской охотничьей ассоциацией, чтобы способствовать увеличению охоты на диких кабанов, особенно в районах, близких к нашим коммерческим предприятиям.

    Кроме того, мы проводим аудит биобезопасности на наших международных фермах, принадлежащих компании, и на подрядных фермах, комбикормовых заводах и в рамках наших транспортных систем в Польше и Румынии.


    *Источник: Африканская чума свиней, FDA.правительство

    Свиньи — социальные существа: им нравится быть рядом с другими свиньями и их опекунами. Наши открытые системы содержания обеспечивают социальное взаимодействие между животными и пространство для физических упражнений. Мы предоставляем групповое содержание супоросным свиноматкам в течение 16-недельного периода супоросности на фермах, принадлежащих нашей компании, по всему миру. Мы используем отдельные стойла для разведения, чтобы обеспечить успешное зачатие свиноматки, практика, подтвержденная многочисленными научными исследованиями.Мы также используем отдельные стойла во время опороса и отъема для защиты растущего подстилки свиноматки.

    Мы поощряем наших контрактных производителей свиноматок в Соединенных Штатах к переходу на системы группового содержания и сотрудничаем с ними, чтобы предоставить рекомендации и экспертные знания по запросу. Несмотря на увеличение стоимости поставок во время пандемии COVID-19, примерно треть наших контрактных фермеров завершили переход на системы группового содержания к концу 2020 года.

    Наши птицефабрики и инкубаторы в Польше, которые обеспечивают цыплятами 300 независимых производителей, используют бесклеточное содержание в соответствии с требованиями ЕС и Польши по защите животных.

    Наша новая цель на 2030 год обязывает нас изучить растущее научное понимание обогащения коровников и принять к 2030 году рекомендации, полученные в результате нашей оценки на фермах, принадлежащих компании. Эффективное обогащение окружающей среды с помощью подстилки, игрушек и других предметов, которые поощряют нормальное поведение свиней, например, укоренение Было показано, что жевание улучшает самочувствие свиней и помогает справиться с нежелательным поведением. Например, исследователи из Смитфилда исследовали и недавно внедрили тактику обогащения, чтобы помочь справиться с укусом хвоста.Мы обеспечиваем обогащение свиней на фермах, принадлежащих нашей компании, в Польше и Румынии, где это является требованием законодательства ЕС.

    Исследовательская группа Smithfield, занимающаяся свиноводством, стремится продвигать методы улучшения благополучия наших животных на всех этапах их жизни. В дополнение к нашему исследованию кусания хвоста, в 2020 году мы продолжили участие вместе с международными партнерами в общеотраслевой Целевой группе по смягчению боли. Целевая группа изучает методологии испытаний для оценки боли, связанной с обычными процедурами, такими как купирование хвостов у поросят. После завершения пилотного проекта по оценке боли в августе 2020 года мы ожидаем одобрения FDA для начала полевого исследования в начале 2021 года.

    Мы приложили огромные усилия для защиты здоровья и безопасности наших работников во время пандемии COVID-19. Для Smithfield это привело к временному закрытию шести наших перерабатывающих предприятий. Прискорбным результатом закрытия стала нехватка перерабатывающих мощностей в нашей цепочке поставок, что потребовало перевозки некоторых наших животных в новые дома и гуманной эвтаназии других.

    Чтобы узнать больше, загрузите Отчет об устойчивом развитии за 2020 год и посетите Приложение к нашему отчету.

    В Smithfield Foods наша система управления уходом за животными обеспечивает комплексный подход к уходу за животными на всех наших фермах. Это включает в себя обучение сотрудников и аудиты, чтобы убедиться, что наши правила ухода за животными всегда соблюдаются и что любые проблемы несоблюдения быстро исправляются. Мы создали эту систему для наших ферм почти два десятилетия назад, проконсультировавшись с двумя ведущими мировыми экспертами в области поведения животных и обращения с ними.

    В 2002 году мы создали комитет по уходу за животными на корпоративном уровне, чтобы обеспечить надлежащее выполнение нашей политики в отношении животных. Комитет, состоящий из сотрудников Smithfield, отвечающих за уход за животными на наших фермах и перерабатывающих предприятиях, пересматривает нашу политику не реже одного раза в год и доводит важность нашей программы до сведения всей организации.

    Чтобы обеспечить безопасность и благополучие всех наших животных, мы разработали План управления качеством обращения с животными и их благополучия. Этот план, используемый на всех перерабатывающих предприятиях Smithfield в США, усиливает нашу Политику ухода за животными; включает нашу программу обращения с животными и ожидания поставщиков; и определяет необходимый персонал, обучение, аудит и соблюдение правил.

    Наша система управления уходом за животными обеспечивает комплексный подход к уходу за животными на всех наших фермах.Это включает в себя обучение сотрудников и аудиты, чтобы убедиться, что наши правила ухода за животными всегда соблюдаются и что любые проблемы несоблюдения быстро исправляются.

    Все свиноводческие фермы должны соблюдать руководящие принципы программы Национального совета по свиноводству (NPB) «Гарантия качества свинины»® Plus (PQA® Plus). PQA® Plus содержит рекомендации по надлежащему уходу за животными для обеспечения их оптимального здоровья и благополучия. Он включает в себя оценку на ферме и стороннюю проверку того, что осуществляется надлежащий уход.Кроме того, Общий аудит свиноводства (CSIA) подтверждает, что мы соблюдаем отраслевые стандарты и что наши фермы соответствуют нашей Политике ухода за животными.

    Все водители, которые перевозят наших животных, включая водителей, работающих по контракту и независимых поставщиков, должны пройти обучение и сертификацию по программе Transport Quality Assurance® (TQA®) NPB. TQA® предоставляет обучение и рекомендации для перевозчиков, производителей и укротителей животных по всем аспектам обработки и транспортировки свиней.

    На перерабатывающих предприятиях к животным относятся так же уважительно, как и при выращивании на фермах.В каждом учреждении используется системный подход к уходу за животными, который включает в себя План управления качеством Smithfield Animal Handling and Welfare Management, комплексную программу обучения, внутренние аудиты и аудиты сторонних организаций.

    Требования по уходу за животными

    Для реализации нашей Политики ухода за животными и обеспечения надлежащего ухода за животными мы полагаемся на комплексную систему политик и процедур, а также на внутренние и сторонние аудиторские платформы.

    Некоторые требования относятся к нашим свинофермам; другие предназначены специально для перерабатывающих заводов.Мы постоянно оцениваем эти инструменты, чтобы быть уверенными, что следуем современной науке, которая способствует наиболее гуманному обращению с животными.

    На фермах в США

    Все наши фермы в США на 100% соответствуют программе NPB PQA® Plus, которая служит основой для CSIA. Чтобы узнать больше о сторонних сертификатах и ​​аудитах, посетите раздел «Отраслевые сертификаты и проверки».

    Соответствие каждой фермы стандарту PQA® Plus проверяется каждые три года.Чтобы обеспечить соблюдение требований между проверками, наши обученные внутренние аудиторы проводят ежегодные проверки ухода за животными в соответствии с CSIA на фермах, принадлежащих компании.

    Мы постоянно стремимся к получению «отличной» аудиторской оценки (97 % и выше) во всех наших сельскохозяйственных регионах, включая наши генетические исследовательские центры. Все фермы ежегодно проходят аудит; в некоторых случаях фермы могут проверяться как группы, что приводит к меньшему числу.

    Внешние аудиторы, нанятые Smithfield Foods, проводят выборочные, необъявленные визиты на фермы, принадлежащие компании, для проведения CSIA. Внешние аудиторы оценивают «общие» вопросы, в том числе оценивают ли наши внутренние аудиторы последовательность результатов деятельности в разных местах. Любые выводы аудита рассматриваются руководством. Сайты, не прошедшие внешний аудит, проходят повторный аудит в течение 30 дней, должны показать, что все несоответствия были исправлены, и также будут проходить аудит в следующем году.

    На объектах в США

    Наша система управления объектами соответствует стандартам, установленным в Программе проверки процессов (PVP) Министерства сельского хозяйства США (USDA), и отслеживает несколько ключевых аспектов производства, включая прослеживаемость до фермы происхождения, PQA® Plus соблюдение программы на фермах и статус TQA® у перевозчиков скота.

    Наши программы помогают гарантировать, что животные, поступающие в учреждения, выращиваются там, где системы управления заботятся о здоровье, благополучии животных и надлежащем использовании антибиотиков.

    Независимая компания ежегодно проводит аудит всех наших предприятий по переработке свежего мяса в соответствии с рекомендациями Североамериканского института мяса (NAMI).

    В дополнение к нормативному надзору и обеспечению соблюдения со стороны Службы инспекции безопасности пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства США, представители которой находятся в каждом из наших офисов каждый день работы, все объекты проверяются сотрудниками Smithfield по принципу «пройден-не пройден» как минимум один раз в течение каждой смены. .

    Наши международные операции

    Протоколы обращения с животными на наших предприятиях в Польше и Румынии включают комплексный контроль документов для обеспечения прослеживаемости, строгие протоколы биобезопасности, соответствующие всем национальным нормам и нормам Европейского союза (ЕС), надлежащие меры гигиены и гуманную эвтаназию.

    Наши международные операции регулярно проверяются на соответствие местным нормам и нормам ЕС. Государственные ветеринары регулярно инспектируют наши фермы и объекты как в Польше, так и в Румынии.Эти внешние аудиты проверяют соблюдение национальных законов об уходе за животными и мер биобезопасности для снижения риска заболеваний. В течение года проводятся дополнительные выборочные проверки.

    Обученные внутренние аудиторы проводят аудит сельскохозяйственных операций для проверки соблюдения процедур ухода за животными, биобезопасности и прослеживаемости, программ обучения сотрудников и транспортных систем. Несоответствие устраняется с помощью быстрых корректирующих действий, и мы предоставляем поддержку и техническую помощь, чтобы помочь каждому объекту оставаться в соответствии с требованиями.

    Заявление о политике ухода за животными

    Компания Smithfield стремится быть лидером в области ухода за животными, чтобы обеспечить уважительное и гуманное обращение с животными; производить полезные продукты питания; а также для анализа нашей деятельности и практики, включая внутренние и независимые сторонние аудиты, для обеспечения постоянного улучшения.

    Все операции, связанные с производством или переработкой живых животных, должны обеспечивать:

    • Комплексные письменные программы ухода за животными для обеспечения благополучия животных
    • Приют, спроектированный, обслуживаемый и эксплуатируемый для обеспечения физической среды, отвечающей потребностям животных
    • Доступ к достаточному количеству воды и высококачественных кормов для удовлетворения потребностей животных в питании (производственные помещения) и в соответствии с Законом о гуманных методах убоя 1978 года (перерабатывающие предприятия)
    • Гуманное обращение с животными, обеспечивающее их благополучие и отвечающее или превышающее все применимые законодательные и нормативные требования, включая Закон о гуманных методах убоя от 1978 г. и все применимые Руководства NAMI по обращению с животными (перерабатывающие предприятия)
    • Выявление и соответствующее лечение животных, нуждающихся в уходе
    • Своевременное применение гуманных методов эвтаназии больных или травмированных животных, не отвечающих на уход и лечение
    Соблюдение принципов этой политики является обязанностью и требованием тех, кто взаимодействует с животными, которые принадлежат или перерабатываются компанией Smithfield.Умышленное пренебрежение или жестокое обращение с животными недопустимы и влекут за собой немедленное прекращение. Правонарушители также могут быть привлечены к уголовной ответственности в соответствии с действующим законодательством. Исследовательский центр генетики Smithfield Foods преследует одну главную цель: сделать свинью лучше.

    Это делается с помощью генетического эквивалента сватовства. Исследователи отбирают животных из поколения в поколение, объединяя их в пары, чтобы создать идеальных потомков для идеальных ребрышек или вкуснейшей ветчины. Мы определяем, какие животные будут лучшими родителями, чтобы произвести лучшее потомство, которое приведет к самому вкусному мясу. Мясо, которое мы производим сегодня, не случайно. Это результат многолетних генетических исследований и усилий.

    На объектах в Северной Каролине и Техасе более 200 техников, исследователей-генетиков и ветеринаров ищут новые способы улучшения генетических признаков животных, уделяя особое внимание всему: от навыков ухода за свиноматкой до способности кормления поросят до характеристик, которые получаются в результате в величайшем аромате с идеальным количеством жира и мраморности.

    Мы также выбираем определенные генетические признаки, которые обеспечивают нашим животным комфорт и здоровье. Наши команды сотрудничают с другими исследователями в Соединенных Штатах и ​​за рубежом, уделяя особое внимание множеству особенностей, включая способность свиньи эффективно набирать вес.

    Используя различные статистические инструменты, мы собираем сотни признаков животных и анализируем их, чтобы определить, какие из них лучше всего подходят для следующего поколения. Мы решаем ряд задач, от производительности роста до нежности и урожайности.И, конечно же, вкус. Этот тип работы требует времени — после выявления генетических улучшений может пройти до пяти лет, прежде чем эти изменения будут представлены в наших пищевых продуктах.

    Мы твердо верим, что свинина Smithfield обладает превосходным вкусом и превосходным вкусом. Наши свиньи, выращиваемые сегодня, представляют собой комбинацию трех традиционных пород: 100% дюрок со стороны самцов и помесь 50–50 между ландрасами и крупными белыми свиньями со стороны самок. Хотя эти три линии распространены во всем мире, свиньи, которых мы разводим, уникальны для нашей отрасли.Наша генетическая программа сама по себе тоже уникальна. Другие мясные компании в Соединенных Штатах используют третьих лиц для разработки своих программ разведения. Благодаря нашим вертикально интегрированным исследованиям, мы можем буквально проследить генетические линии по всей нашей цепочке свиноводства, от разведения на фермах до конечного продукта.

    Кроме того, сегодня нашим свиньям требуется меньше ресурсов для выращивания благодаря целенаправленным усилиям наших генетиков по выявлению характеристик, которые позволяют нам более эффективно выращивать животных.Например, некоторые люди легче набирают вес, чем другие, в результате унаследованных генов. Мы хотим производить свиней, которые легче набирают вес. Это связано с тем, что свиньям, которые более эффективно преобразуют калории, требуется меньше ресурсов (и меньше дней), чтобы вырасти из младенчества до рыночного веса.

    Геном свиньи стал доступен в 2009 году и сегодня является основным инструментом, который мы используем в нашей работе. Благодаря этим данным мы смогли усовершенствовать наши способности по сбору информации о ДНК и использовать ее для скрининга животных, которые станут родителями следующего поколения.Обычно проходит три-четыре года, прежде чем мы видим, что отбор, который мы сделали, проявляется в животных на наших фермах.

    Мы также помним о биоразнообразии, поэтому можем обеспечить разнообразную популяцию свиней. Другими словами, мы размножаемся по семейным линиям.

    За пределами своих лабораторий наши генетики тратят немало времени на обучение сотрудников Smithfield тому, чем они занимаются. Программа, описывающая их работу, «Опыт Smithfield», за многие годы обучила тысячи сотрудников Smithfield, дав им представление о нашей программе разведения и о том, почему она так успешна.

    Генетическое редактирование

    В Smithfield Foods важно отметить, что наша надежная генетическая программа в настоящее время не включает редактирование генов. Мы не добавляем и не манипулируем генами.

    Вместо этого мы используем науку геномики, которая включает в себя расчет тысяч точек генетических данных для точного предсказания характеристик следующих поколений свиней. Наука, связанная с редактированием генов, все еще развивается. Компания по-прежнему уделяет особое внимание разработке и совершенствованию своей продукции посредством тщательной селекции и генетических исследований. Smithfield продолжит отслеживать и изучать научные исследования в области технологии редактирования генов для потенциальных будущих возможностей.

    Генетически модифицированные организмы (ГМО)

    Мясо и птица не являются ГМО. Тем не менее, большинство наших животных питаются зерном (включая кукурузу и соевые бобы), в которых могли использоваться технологии ГМО.

    Все ГМО-культуры прошли оценку множества регулирующих органов, включая Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) и Управление по контролю за продуктами и лекарствами США.S. Агентство по охране окружающей среды (EPA), а также многие научные организации, и было признано безопасным для употребления в пищу людьми и животными. Нет никаких доказательств того, что животные страдают от употребления в пищу зерна растений с генетически модифицированными характеристиками.

    В Smithfield мы следим за диалогом о ГМО и следим за научными исследованиями. Мы не требуем, чтобы наши поставщики не содержали ГМО.

    Клонирование

    Мы не производим белковые продукты из клонированных животных и не планируем делать это в будущем.Хотя Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) пришло к выводу, что белковые продукты клонированных животных безопасны для употребления человеком, наука, связанная с клонированием животных, развивается. Мы продолжим следить за дальнейшими научными исследованиями этой технологии.

    Мы по-прежнему сосредоточены на разработке и улучшении наших белковых продуктов посредством тщательной селекции и генетических исследований.

    Smithfield Foods стремится быть лидером в области ухода за животными, обеспечивающего уважительное и гуманное обращение с животными.Системы содержания для всех животных проектируются, обслуживаются и эксплуатируются таким образом, чтобы обеспечить физическую среду, отвечающую потребностям животных и соответствующую всем применимым законодательным и нормативным требованиям.

    Групповое содержание свиней

    Наше лидерство в уходе за животными находит свое отражение в нашем успешном переходе на системы группового содержания по всему миру. Все беременные самки свиней на фермах, принадлежащих компании, в том числе в Польше, Румынии и на наших совместных предприятиях в Мексике, содержатся группами.Отдельные стойла используются для разведения, чтобы обеспечить успешное зачатие свиноматки, и эта практика подтверждается многочисленными научными исследованиями. Мы также используем отдельные стойла во время опороса, чтобы защитить подстилку свиноматки.

    В дополнение к усилиям на фермах, принадлежащих компании, мы рекомендуем всем нашим контрактным производителям свиноматок в Соединенных Штатах завершить переход на системы группового содержания. Хотя перевод свиноматок, работающих по контракту, на системы группового содержания поощряется, это не является обязательным.Мы поддерживаем контрактных производителей в процессе перехода, предоставляя рекомендации и экспертные знания по запросу, и наблюдаем увеличение числа ферм, которые перешли или выразили заинтересованность в переходе. Мы считаем, что совместный подход с производителями, работающими по контракту, обеспечивает наибольшую вероятность успешного перехода супоросных свиноматок на групповое содержание в этих местах.

    Все наши фермы, принадлежащие нашей компании, и фермы, работающие по контракту, в Польше и Румынии следуют строгим директивам ЕС, запрещающим отдельные стойла, за исключением короткого периода периода супоросности.Наши международные перерабатывающие предприятия получают свиней только с ферм, отвечающих этим требованиям содержания свиноматок. Мы сообщаем об этом поставщикам и регулярно контролируем их работу.

    Птичники

    Мы управляем тремя птицефермами и четырьмя инкубаториями в Польше, которые поставляют цыплят примерно 300 независимым производителям. Эти птицеводческие фермы используют бесклеточное содержание в соответствии с требованиями ЕС по защите животных и польскими требованиями к защите животных.

    Типы систем группового содержания

    В Smithfield Foods наш U. На предприятиях S. используются три типа содержания беременных свиней: индивидуальные стойла, групповые загоны со свободным доступом и небольшие групповые загоны.

    Индивидуальные стойла: Эта система, исторически использовавшаяся в большинстве предприятий свиноводства, размещает беременных самок в индивидуальных стойлах на время их беременности. Эта система позволяет осуществлять индивидуальный уход, сводит к минимуму драки между свиньями и позволяет персоналу более точно контролировать каждую беременность. В Smithfield отдельные стойла используются как часть нашей системы группового содержания для разведения, чтобы помочь обеспечить успешное зачатие свиноматки, практика, подтвержденная многочисленными научными исследованиями.Мы также используем отдельные стойла во время опороса, чтобы защитить подстилку свиноматки.

    Групповые загоны со свободным доступом: в этой системе большая группа беременных женщин (от 30 до 40 лет), после подтверждения беременности, имеет доступ к общей зоне для отдыха и занятий спортом, а также доступ к отдельным стойлам для кормления.

    Небольшие групповые загоны: Эта форма содержания позволяет небольшому количеству свинок и свиноматок (от шести до 12) находиться в общем открытом загоне после подтверждения их стельности.Эти системы обычно включают в себя отдельные станции кормления, которые помогают свести к минимуму агрессию во время кормления.

    Совершите виртуальный тур по свиноферме Smithfield Foods здесь.

    В Smithfield Foods мы тщательно контролируем использование антибиотиков для ухода за нашими животными и стремимся предоставлять потребителям безопасные и высококачественные продукты питания.

    Наши обязательства

    Наша надежная программа управления здоровьем животных под наблюдением штатных ветеринаров объединяет наши обязательства в масштабах всей системы.Он поддерживает разумное использование антибиотиков для производства здоровых животных и обеспечения безопасности наших продуктов питания. Независимым поставщикам животных, с которыми мы работаем, также рекомендуется разумно применять все лекарства. Наши ветеринары обеспечивают надлежащие методы ухода за животными и хорошее питание, проводят профилактические медицинские осмотры, разрешают или назначают вакцины и антибиотики и активно оценивают потенциальные угрозы здоровью.

    Мы понимаем, что устойчивость к антибиотикам является проблемой общественного здравоохранения.Это одна из причин, по которой мы возглавили отрасль США, добровольно приведя нашу политику в отношении антибиотиков в соответствие с рекомендациями FDA в 2015 году — примерно за 18 месяцев до того, как вступило в силу федеральное требование о прекращении использования важных с медицинской точки зрения антибиотиков для стимуляции роста.

    Целевая группа Smithfield по антибиотикам, многофункциональная группа, состоящая из сотрудников свиноводческого, корпоративного отдела, отдела безопасности и качества пищевых продуктов, продаж и маркетинга, обсуждает проблемы антибиотиков с точки зрения США, чтобы найти способы сохранить ответственное лидерство Smithfield в области антибиотиков.

    Политика использования антибиотиков

    Антибиотики улучшили жизнь миллионов людей и животных. Разумное использование антибиотиков делает наши продукты питания более безопасными и улучшает самочувствие животных за счет лечения, контроля и предотвращения болезней, которые могут причинять страдания и преждевременную смерть сельскохозяйственным животным. Неправильное использование антибиотиков во всех формах — будь то в медицине для людей или животных или в растениеводстве — может способствовать появлению резистентных микроорганизмов. Поэтому компания Smithfield Foods стремится к ответственному и разумному использованию антибиотиков посредством следующих методов:

    • Профилактическое управление: Поддерживайте надежную программу управления здоровьем животных под наблюдением ветеринаров, которая включает в себя рациональные методы содержания животных, профилактические осмотры стада, вакцинацию и упреждающую оценку потенциальных угроз здоровью.
    • Ветеринарный надзор: Обеспечьте ветеринарный надзор и консультации перед выбором и использованием любых антибиотиков в соответствии с предварительными письменными разрешениями или рецептами, руководствуясь всесторонними и регулярными диагностическими тестами и анализами, а также целенаправленно и своевременно для конкретного заболевания, вызывающего озабоченность.
    • Ограниченное использование: Обеспечьте ветеринарное введение антибиотиков, классифицированных FDA как важные для лечения болезней человека, только когда это необходимо для здоровья животных и безопасности пищевых продуктов.Антибиотики, классифицированные FDA как важные для лечения заболеваний человека, не используются в целях повышения эффективности корма и стимулирования роста.
    • Строгое соответствие законодательству США: Соблюдайте или превышайте все сроки отмены противомикробных препаратов, установленные FDA и Банком данных по предотвращению использования остатков животного происхождения (FARAD). Использование антибиотиков ограничено теми, которые одобрены и маркированы FDA для использования на животных и соблюдаются все применимые законы, регулирующие использование антибиотиков.
    • Ведение учета и отчетности: Отслеживайте и публично сообщайте об использовании антибиотиков.
    • Постоянное совершенствование и исследования: Обеспечьте постоянную приверженность исследованиям для выявления новых технологий, которые улучшают здоровье животных и минимизируют использование антибиотиков.
    Соблюдение принципов этой политики является обязанностью и требованием всех лиц, взаимодействующих с животными, находящимися в собственности или под управлением свиноводческого предприятия Smithfield. Несоблюдение политики будет основанием для дисциплинарных мер вплоть до возможного увольнения.

    Эта политика основана на стремлении Smithfield производить безопасные и полезные мясные продукты для своих клиентов, а также на постоянной приверженности компании заботе о животных. Политика будет пересматриваться ежегодно.

    Ответственное использование

    Ответственное использование антибиотиков — чрезвычайно сложный вопрос, и мы хотим помочь нашим заинтересованным сторонам понять нюансы, не упрощая факты.

    В контексте нашей отрасли существует два вида антибиотиков: те, которые используются как для здоровья человека, так и для животных (антибиотики, важные с медицинской точки зрения), такие как пенициллин, например, и те, которые используются только для здоровья животных (антибиотики, не важные с медицинской точки зрения). ).Мы используем оба типа антибиотиков, разрешенных или предписанных ветеринарами компании, для контроля, лечения и профилактики заболеваний. Однако мы не используем важные с медицинской точки зрения антибиотики для стимулирования роста или повышения эффективности кормления на фермах.

    В Соединенных Штатах мы используем антибиотики для следующих целей:

    • Борьба с болезнью. Мы вводим антибиотики нашим животным в течение ограниченного периода времени, чтобы уменьшить вероятность распространения определенного заболевания после воздействия.
    • Лечение болезней. Мы применяем антибиотики для лечения больных животных.
    • Профилактика болезней. Мы назначаем антибиотики здоровым животным, когда они могут быть подвержены определенному заболеванию, которое существует в наших помещениях или может возникнуть.
    • Способствовать росту. Хотя мы не используем важные с медицинской точки зрения антибиотики для стимуляции роста, мы используем антибиотики только для животных для стимуляции роста и повышения эффективности кормления.
    В наших международных операциях мы используем только антибиотики на водной основе и инъекционные антибиотики, когда животные больны, травмированы, уязвимы или подвержены заболеваниям, и мы не используем антибиотики для стимуляции роста в соответствии с правилами ЕС.Уполномоченные ветеринары контролируют использование антибиотиков на фермах, принадлежащих компании, и на подрядных фермах, проверяя их еженедельно.

    Наша надежная программа управления здоровьем животных под контролем штатных ветеринаров объединяет наши обязательства в масштабах всей системы. Он поддерживает разумное использование антибиотиков для производства здоровых животных и обеспечения безопасности наших продуктов питания. Независимым поставщикам животных, с которыми мы работаем, также рекомендуется разумно применять все лекарства. Наши ветеринары обеспечивают надлежащие методы ухода за животными и хорошее питание, проводят профилактические медицинские осмотры, разрешают или назначают вакцины и антибиотики и активно оценивают потенциальные угрозы здоровью.

    Введение антибиотиков  

    Сотрудники, отвечающие за введение антибиотиков, тщательно обучены соблюдению всех применимых законов, включая положения, касающиеся политики использования антибиотиков и сроков отмены антибиотиков, в которых указывается количество дней, которые должны пройти после последнего курса лечения антибиотиками. до того, как животное сможет попасть в кормовую базу.

    Проверка реализации наших политик на фермах имеет первостепенное значение. Мы ведем учет, чтобы отслеживать использование антибиотиков на фермах, и начали добровольно публиковать отчеты об использовании антибиотиков в 2007 году.Обновленную информацию можно найти в нашем последнем отчете об устойчивом развитии.

    Чтобы постоянно улучшать уход за животными и предоставлять высококачественные и безопасные корма, мы проводим исследования для выявления новых технологий и процедур, которые улучшают здоровье животных при минимальном использовании антибиотиков.

    Свиньи, выращенные без антибиотиков

    Мы выращиваем ограниченное количество свиней без антибиотиков на наших фермах в Польше в ответ на возросший потребительский спрос. Мы проводим регулярные проверки, чтобы убедиться, что наша цепочка поставок (комбикормовые заводы, свиноводческие фермы, питомники, откормочные фермы и производственные предприятия) работает без использования антибиотиков.

    Поддержка антибиотиков

    Исследователи из Технологического колледжа сельского хозяйства и наук о жизни Вирджинии и Колледжа ветеринарной медицины Вирджинии-Мэриленда использовали грант Smithfield в размере 1,4 млн. эффективность производства в свиноводстве.

    Правила применения антибиотиков

    Каждый антибиотик, который мы используем в США, регулируется FDA.Мы строго соблюдаем все сроки отмены антибиотиков, установленные Министерством сельского хозяйства США и FARAD.

    Некоторые страны, такие как Япония, Россия и несколько стран ЕС, требуют, чтобы фермы и поставщики вносили особые коррективы в эти требования. Мы всегда придерживаемся рекомендаций тех стран, с которыми ведем бизнес.

    Внутри страны Министерство сельского хозяйства США следит за тем, чтобы мясо и птица не содержали остатков антибиотиков, превышающих уровни безопасности, установленные федеральными агентствами. Национальная программа определения остатков (NRP) тестирует ткани животных для контроля остатков антибиотиков. Исследования Национальной системы мониторинга устойчивости к противомикробным препаратам — результат сотрудничества Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), FDA и USDA — показывают, что устойчивость к антибиотикам в продуктах животного происхождения и заболеваниях пищевого происхождения в последние годы остается стабильной или снижается.

    Более 10 лет назад ЕС запретил кормление животных антибиотиками и родственными препаратами для стимулирования роста.Все наши корпоративные и контрактные фермы в Польше и Румынии следуют этим строгим правилам и соблюдают все сроки отмены антибиотиков. Процесс введения антибиотиков контролируется соответствующими регулирующими органами каждой страны.

    Часто задаваемые вопросы по использованию и профилактическому управлению

    Все антибиотики, используемые на наших фермах, предварительно одобрены лицензированным ветеринаром, и перед их введением любому животному также требуется письменное разрешение или рецепт. Антибиотики назначаются под ветеринарным надзором после тщательной оценки групп свиней, истории поголовья и диагностических тестов для определения количества и типа лекарств, необходимых для защиты здоровья и благополучия свиней. Эта тема сложная, поэтому мы подготовили несколько часто задаваемых вопросов о профилактике и антибиотиках:

    Что означает профилактика?
    FDA определяет «профилактику» заболевания как «введение противомикробного препарата животным, ни у одного из которых нет клинических признаков заболевания, в ситуации, когда заболевание может возникнуть, если препарат не вводится».FDA рассматривает «профилактику» как терапевтическое и разумное применение антибиотиков. Мы соблюдаем все правила, касающиеся использования антибиотиков для предотвращения заболеваний в наших международных операциях.

    Почему важна профилактика?
    Свиноводство основано на популяции и стаде, а это означает, что ветеринары сосредоточены на диагностике и лечении болезней, которые угрожают стаду, а не на лечении одиночных животных. Лечение, контроль и профилактика заболеваний основаны на ряде методов лечения, а не на отдельных типах терапевтического применения.

    Многие распространенные бактерии присутствуют во всех стадах свиней. Они могут вызывать болезни у животных, когда они более уязвимы, например, когда свиней переводят в новые коровники и когда в стаде присутствуют вирусные инфекции, такие как репродуктивно-респираторный синдром свиней (PRRS) и грипп. В этих уязвимых местах могут быстро возникнуть бактериальные инфекции и распространиться на других животных.

    Профилактика болезней свиней и свиней в стадах вместо того, чтобы полагаться исключительно на лечение болезней, останавливает ненужные болезни, страдания и смертность свиней на фермах.Принуждение ветеринаров к тому, чтобы позволить животным заболеть до начала эффективного лечения, приведет к ухудшению результатов в отношении здоровья и увеличению общего использования антибиотиков. Это также увеличивает риск того, что животное может попасть в кормовую базу, будучи не совсем здоровым, что может увеличить риск для здоровья населения.

    Какая профилактика есть, а какая нет в Smithfield?
    Компания Smithfield придерживается определения профилактики, данного FDA для нашей деятельности в Соединенных Штатах, и соответствующих правил Польши и Румынии для нашей международной деятельности.Наша цель состоит в том, чтобы уменьшить количество переносчиков болезней в нашем стаде и предотвратить заражение наших животных болезнями, которые затем потребуют дополнительного лечения и, возможно, большего использования антибиотиков. Профилактика — это не общий термин, скрывающий субтерапевтическое использование важных с медицинской точки зрения антибиотиков для производственных целей.

    Какие примеры профилактического использования антибиотиков можно привести в Smithfield?
    Использование антибиотиков — лишь одна из многих стратегий профилактики болезней, которые мы применяем для защиты наших стад.Вакцинация, строгие протоколы биобезопасности и методы содержания животных являются одними из первых линий защиты в наших планах управления здоровьем стада. Когда используются антибиотики, мы постоянно оцениваем их использование на основе диагностики и тестирования. Примеры профилактического использования включают следующее:

    • Введение антибиотиков большинству новорожденных свиней для снижения частоты развития пупочных абсцессов и грыж
    • Введение антибиотиков свиньям, когда они входят в место, где уже диагностировано заболевание, такое как дизентерия свиней
    Часто задаваемые вопросы об антибиотиках в животноводстве

    Существует много дискуссий по поводу использования антибиотиков в животноводстве.Вот ответы на несколько наиболее часто задаваемых вопросов по этой теме.

    Регулируется ли использование антибиотиков в животноводстве?
    да. Использование антибиотиков в животноводстве помогает обеспечить безопасность наших продуктов питания, поскольку безопасную пищу получают от здоровых животных. Кроме того, по закону любое лицо, которое вводит антибиотики животным, используемым в пищу, должно соблюдать время отмены конкретного антибиотика. Периоды отмены, установленные FDA, а также законодательством Польши и Румынии, определяют количество дней, которые должны пройти после последнего лечения антибиотиками, прежде чем животное сможет быть введено в рацион.Кроме того, FDA, ЕС и Министерство сельского хозяйства США имеют скоординированную программу надзора, чтобы помочь обеспечить соответствие.

    Каковы основные области применения антибиотиков в животноводстве?
    Антибиотики используются в животноводстве по четырем основным причинам: для лечения больных животных, для борьбы с болезнями, для предотвращения заболеваний животных и для стимуляции роста. Существует также два основных вида антибиотиков: те, которые используются как для здоровья людей, так и для животных (которые некоторые называют антибиотиками «совместного использования» или «важные с медицинской точки зрения»), и те, которые используются только для здоровья животных.Важно отметить, что многие из антибиотиков, используемых как для здоровья человека, так и для животных, также оказываются наиболее эффективными при лечении больных животных, поэтому возможность дальнейшего использования этих лекарств «совместного использования» в животноводстве очень важно.

    Без этих лекарств ветеринары не смогли бы эффективно предотвращать или контролировать болезни животных. Это увеличивает риск того, что животное может попасть в наши пищевые ресурсы, будучи не совсем здоровым, что может увеличить риск для здоровья населения.Это также подорвет способность наших ветеринаров защищать здоровье животных и предотвращать болезни животных, которые можно предотвратить.

    Многие производители курятины собираются полностью прекратить использование антибиотиков в птицеводстве. Почему нельзя сделать то же самое со свининой?
    Существуют биологические различия между птицами и свиньями в отношении иммунной системы и производственного процесса. Например, у цыплят очень короткий производственный цикл (до девяти недель) по сравнению со свиньями (пять с половиной месяцев), поэтому они не так долго подвергаются воздействию различных возбудителей болезней.Даже с учетом этой разницы следует отметить, что только часть поголовья птицы производится без антибиотиков, потому что это дороже, а когда стаду требуется лечение антибиотиками, цыплята будут обрабатываться и продаваться как продукт, выращенный традиционным способом.

    Как антибиотики используются на фермах?
    Мы используем несколько различных категорий антибиотиков, разрешенных или предписанных ветеринарами, для контроля, лечения и предотвращения заболеваний. Однако мы не используем важные с медицинской точки зрения антибиотики, как это определено в Соединенных Штатах, для стимулирования роста или повышения эффективности кормления наших животных.Мы возглавили отрасль в согласовании нашей политики в отношении антибиотиков с руководящими принципами FDA от 2015 года, согласно которым необходимо прекратить использование важных с медицинской точки зрения антибиотиков для стимулирования роста животных. Мы также продолжаем соблюдать местные законы в Польше и Румынии для наших международных операций.

    Любое использование антибиотиков предварительно одобрено лицензированным ветеринаром, и также требуется письменное разрешение или рецепт, прежде чем антибиотики будут вводиться любому животному. Наша команда управления производством тщательно обучена соблюдать все применимые законы, включая правила использования антибиотиков и сроки отмены антибиотиков.

    Проверка добросовестности на фермах имеет первостепенное значение. Мы ведем учет, чтобы отслеживать использование антибиотиков, и начали добровольно сообщать об использовании антибиотиков в 2007 году, став первым производителем свиней в США, который сообщил эту информацию.

    Как один из крупнейших в мире производителей свинины, биобезопасность или процедуры по предотвращению распространения болезней на наших фермах являются важнейшим элементом нашей программы по охране здоровья наших животных.

    Надежная биобезопасность на наших фермах и во всей отрасли не только жизненно важна для нашего бизнеса, но и поддерживает наши усилия, направленные на то, чтобы помочь накормить растущее население мира, обеспечить рабочие места в наших сообществах и поддержать другие предприятия в нашей цепочке поставок, такие как кукуруза и выращивание сои.

    Стандартная операционная процедура Smithfield Foods охватывает процесс животноводства на отдельных фермах, а также перемещение транспортных средств, животных, персонала и оборудования между фермами. Эта политика строго соблюдается на всех фермах, принадлежащих нашей компании, и фермерских хозяйствах, работающих по контракту.Чтобы быть в курсе последних событий и гарантировать, что наша программа остается сильной и опирается на современные научные данные, мы отслеживаем возникающие и текущие угрозы болезней животных по всему миру и сотрудничаем с соответствующими регулирующими органами и другими отраслевыми экспертами.

    Наши процедуры биобезопасности направлены на предотвращение попадания загрязняющих веществ на фермы; например, сотрудники и посетители должны «принять душ» и переодеться в чистую одежду перед входом на все свинофермы, а также должны «принять душ» перед уходом.Кроме того, оборудование и расходные материалы, доставляемые на свинофермы, а также транспортные средства должны быть продезинфицированы до допуска на территорию фермерского комплекса.

    На фермах бывают случаи, когда сотрудники должны гуманно усыплять свиней после травм или болезней. Сотрудники проходят обучение у наших ветеринаров в соответствии с рекомендациями экспертов, в том числе Американской ассоциации ветеринаров-свиноводов (AASV) и NPB.

    В последние годы мы пересматриваем наши операционные процедуры в отношении эвтаназии, чтобы убедиться, что мы используем наиболее подходящие методы в зависимости от размера и веса вовлеченных животных.

    Мы вложили средства в исследования, чтобы понять, какие методы вызывают наименьшую боль и стресс у животных и их дрессировщиков. Для свиней весом менее 65 фунтов мы используем либо углекислый газ (CO2), который вызывает безболезненную потерю сознания и смерть, либо устройство, называемое непроникающим выпадающим болтовым ружьем, которое мгновенно наносит контролируемый удар по голове без повреждения кожи. делает животное бесчувственным и вызывает быструю смерть.Для свиней весом более 65 фунтов мы используем проникающее ружье с невыпадающим болтом, которое стреляет выдвигающимся металлическим болтом в мозг, что приводит к потере чувствительности и смерти.

    Согласно AASV, гуманные методы позволяют достичь следующего:

    • Сводит к минимуму боль и дискомфорт свиньи во время введения.
    • Вызывает быструю потерю сознания.
    • Быстро и стабильно приводит к смерти.
    Гуманные методы убоя

    Компания Smithfield Foods лидирует в США.С. Свиноводство при установке оборудования для анестезии свиней с использованием CO2. На наших объектах используется система анестезии Butina® CO2 Backloader, которая позволяет свиньям двигаться медленно, небольшими группами, сводя к минимуму стресс для животных и их дрессировщиков. Анестезия CO2 очень эффективна и дает мясо более высокого качества, чем старые однорядные системы оглушения электрическим током.

    На наших международных предприятиях по производству свинины также используется анестезия CO2, в то время как на птицеводческих предприятиях используются методы оглушения углекислым газом и водяным электрошоком.В то время как мы в основном используем анестезию CO2, мы используем электрическое оглушение на одном недавно приобретенном предприятии по сбору свиноматок в Айове. Этот метод рекомендован и опубликован NAMI как эффективный метод для соблюдения федеральных норм гуманного убоя, а также для обеспечения благополучия животных и качества мяса.

    Африканская чума свиней (АЧС)
    Высококонтагиозное вирусное заболевание, которое почти всегда приводит к летальному исходу для свиней и для которого в настоящее время не существует лечения или вакцины

    Барроу
    Кастрированный самец свиньи

    Кабан
    Интактный некастрированный самец

    Зараза кабана
    Отвратительный запах или привкус, которые могут проявляться во время приготовления или употребления в пищу свинины и исходят от некастрированных самцов свиней после достижения половой зрелости

    Чистые этикетки
    Попытка сделать маркировку продуктов короче и понятнее для потребителя; Глоссарий ингредиентов содержит дополнительную информацию о наших ингредиентах

    Contract Grower
    Частные землевладельцы и независимые фермеры, которым платят по соглашениям, которые обычно заключаются на несколько лет; Smithfield Hog Production берет на себя рыночные риски и владеет свиньями, а производители защищены от рыночных колебаний и получают предсказуемый поток доходов

    Независимый поставщик
    Существенный источник свиней для нас, и они важны для нашего бизнеса, поскольку они продают своих животных непосредственно на наши перерабатывающие предприятия в США

    Свинки
    Самка свиньи, у которой не было помета поросят

    Товарная свинья
    Свинья, достигшая целевого рыночного веса (около 285 фунтов) и готовая к отлову

    Рактопамин
    Кормовая добавка, помогающая производить более постное мясо, является безопасной и эффективной добавкой, одобренной FDA

    Свиноматки
    Самка свиньи, у которой был помет поросят; также известная как свинья-мать

    Свинофермы
    Где разводят подсвинков и свиноматок, супоросных и опоросных пометов; на этой ферме поросята вырастают до 15 фунтов

    Прослеживаемость
    Возможность отследить наших свиней до фермы происхождения

    Фермы отъема до откорма
    Куда перемещают поросят, чтобы они доросли до товарного веса после свиноматок

    Рактопамин — это безопасная и эффективная кормовая добавка, одобренная Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA), которая уже много лет используется производителями свиней и говядины для более эффективного производства постного мяса. Добавка, которая широко используется в Соединенных Штатах, может быть частью здорового сбалансированного рациона для растущих свиней.

    Однако в ряде стран использование рактопамина запрещено. Китай, Россия и страны ЕС, например, требуют сторонней проверки того, что свиней не кормят рактопамином. Чтобы удовлетворить этот спрос, мы убрали рактопамин из кормов для всех животных, поставляемых на наши перерабатывающие предприятия. Несколько заводов Smithfield в настоящее время производят мясо свиней, которые никогда не получали рактопамин.У нас все еще есть объекты, которые принимают свиней от других поставщиков, использующих этот продукт. У нас также есть инициативы с нашими производителями, чтобы позволить им участвовать в нашей программе «Никогда не скармливать рактопамин», если это соответствует их производственным возможностям.

    Tyson разрывает отношения со свинофермой после жестокого жестокого обращения с видео, демонстрирующего жестокое обращение со свиньями

    Американский мясной гигант Tyson Foods разорвал отношения со свинофермой в Оклахоме в среду почти сразу после публикации тайного видео активиста, показывающего жестокое обращение со свиньями на объекте.

    Высоко отредактированное видео с графическим и тревожным содержанием было выпущено лос-анджелесской группой по защите прав животных Mercy for Animals. На нем были показаны короткие ролики, в которых мужчины хватали поросят за задние лапы и били их головами об землю, чтобы убить. В других клипах мужчины пинают свиней по морде и бьют животных досками и шаром для боулинга.

    В заявлении, отправленном в Los Angeles Times, компания Tyson Foods заявила, что «крайне разочарована жестоким обращением, показанным на видео, и не потерпит такого жестокого обращения с животными».

    «Мы немедленно расторгаем наш контракт с этим фермером и вступим во владение оставшимися на ферме животными», — говорится в заявлении. «Мы серьезно относимся к надлежащему обращению с животными и ожидаем, что фермеры, которые поставляют нам животных, будут бережно относиться к животным, а также будут обучены и сертифицированы по ответственным методам ухода за животными».

    Mercy for Animals идентифицировала ферму как West Coast Farms, расположенную в округе Окфуски, штат Оклахома. Неоднократные попытки Los Angeles Times добраться до фермы в среду утром не увенчались успехом, но владелец Лонни Херринг сообщил NBC News, что принимает меры против своих сотрудников. .

    «Я был ошеломлен тем, что кто-то может быть таким бессердечным в обращении с любым животным», — сказал Херринг NBC News. «После просмотра видео я сразу же вернулся на свою ферму и уволил сотрудников, которых видели на видео».

    Mercy for Animals сообщила, что кадры под прикрытием были сняты в сентябре и октябре 2013 года и показывают, как рабочие также отрезают хвосты и вытаскивают яички животных без болеутоляющих средств, а также рабочий выдавливает пальцем находящуюся в сознании свинью глаз.

    Мэтт Райс, директор по расследованиям благотворительной организации Mercy for Animals, сообщил газете Los Angeles Times, что неизвестный сотрудник под прикрытием подал заявку на работу в компанию и взял с собой на работу секретную камеру.

    Райс сказала, что активистка под прикрытием сообщала о злоупотреблениях руководству и владельцам фермы «много раз», но безрезультатно, и что окружной прокурор округа Окфуски начал расследование.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.