Помидоры за 15 минут: Быстрые маринованные помидоры

15 рецептов за 30 минут

Помидоры являются бесценным источником витамин, они в большой концентрации содержат йод, цинк, магний, калий, железо, глюкозу. Овощи также обладают укрепляющим и антиоксидантным эффектом. Делать маринованные помидоры по рецепту для быстрого приготовления – одно удовольствие. Это не займет много времени, зато позволит насладиться островатой и пикантной закуской.

Принципы быстрого приготовления помидор на зиму

Планируя праздничное меню, в него обязательно следует включить маринованные помидоры. Маринование можно начать за 12 часов до торжества. Помидорки моются, режутся на 4 части. С помощью блендера делают соус из чеснока, укропа, петрушки, базилика, оливкового масла, сахара, соли. Получившуюся смесь заливают к томатам, тщательно размешивают. Закуску пересыпают в стеклянную тару и ставят в холодильник на полдня.

Если гости уже на пороге, можно сделать экспресс-маринад за 15 минут. Помидоры режут кольцами, в отдельной емкости делают соус из сахара, соли, горчицы, подсолнечного масла, яблочного уксуса, измельченного чеснока. Смесь тщательно размешивают и выливают на кусочки томатов. Сверху сыпется измельченный укроп, блюдо отправляется в холодильную камеру на 15 минут, после чего готово к употреблению.

Наиболее быстрым способом считается маринование помидоров за 10 минут. Их нарезают, разрезают пополам, смешивают с соусом из горчицы, меда, соли, растительного масла, укропа. Овощи необходимо хорошо перемешать, посыпать черным молотым перцем и подать к столу.

Выбор и подготовка овощей

Рекомендовано использовать помидоры одного размера и сорта, иначе крупные могут не просолиться. Цвет также должен быть одинаковым. Дольше всего маринуются зеленые помидоры. Идеальным сортом для закуски считаются «Сливки» и «Черри». Они компактные, помещаются в любую тару и обладают отличными вкусовыми качествами. Следует быть осторожным, чтобы не повредить плоды и не превратить их в кашу.

Помидоры должны быть упругими, целыми, без трещин и пятнистости, иначе произойдет вытекание сока или мякоти. Не следует перенасыщать блюдо приправами – это ухудшит восприятие вкуса.

Как подготовить тару

Стеклянные емкости очищают от грязи, моют в мыльном растворе, споласкивают теплой водой. Для быстрой засолки овощи заливаются кипятком и закрываются обычными полиэтиленовыми крышками. При быстром способе маринования банки не стерилизуются и не закупориваются герметичными крышками.

Самые вкусные рецепты

Высокая скорость приготовления и засолки позволяет потреблять помидоры уже через короткое время. Закуска идеально дополнит любой праздничный стол, мясные блюда, в особенности, шашлыки.

Классический способ за 2 часа в кастрюле

Традиционный рецепт быстрого маринования предусматривает наличие следующих компонентов:

• 1 кг томатов;
• 1 л воды;
• 2-3 ст. л сахара;
• 1-2 ст. л соли;
• 1-1,5 ст. л уксуса;
• 4 зубчика чеснока;
• По 9 зернышек душистого и черного перца;
• 10 вишневых листов;
• 10 смородиновых листов;
• ¼ перца чили;
• 2 ч. л горчицы.

Технология готовки:

• помидоры промывают, делают несколько проколов для быстрого проникновения маринада;
• в тару выкладывают половину смородиновых и вишневых листьев, горчицу, перец;
• засыпают емкость помидорами, чесноком, душистыми и черным перцем;
• кастрюлю с водой ставят на плиту. После закипания выкладывают оставшуюся часть листьев;
• далее листья убирают, в раствор добавляют сахар, соль, уксус;
• сняв кастрюлю с огня, дать маринаду немного остыть и перелить его в банки.

Емкости накрываются крышками на 2 часа, затем чистой тканью. После остывания закуска хранится в холодильнике до 14 дней.

Быстрый рецепт с чесноком и зеленью в банках

Маринованные помидоры с чесноком и зеленью понравятся всем гостям и домочадцам.

Продукты:

• 2,5 кг томатов;
• 2 зубчика чеснока;
• 3 сладкого перца;
• 1 пучок петрушки;
• 1 перец чили;
• 100 г сахара;
• 100-120 мл растительного масла;
• 100 мл уксуса;
• 2 ст. л соли.

Способ приготовления:

• чеснок чистится, измельчается. Петрушку промывают, измельчают, перемешивают с чесноком;
• перцы моют, удаляют семечки и нарезают;
• помидоры помыть, разрезать пополам, уложить в тару. Все компоненты смешивают, засыпают солью и сахаром, вливают масло и уксус.

Поверх банки ставится тарелка, содержимое переворачивают, оставив на 20 минут, затем возвращают обратно. Манипуляция совершается несколько раз, чтобы равномерно распределился маринад. Потом банка ставится в холодильную камеру.

Маринованные помидоры дольками быстрого посола за сутки

Быстрый засол невозможен без:

• оливкового масла 60 мл;
• соевого соуса 1 ст. л;
• жидкого меда 1 ч. л;
• черного молотого перца 0,5 ч. л;
• соли 1 ст. л;
• сахара 1,5 ст. л;
• белого винного уксуса 2 ст. л;
• горчицы 0,5 ч. л;
• помидоров 600-700 г;
• чеснока 4 шт.;
• одной луковицы;
• базилика 1 пучок;
• петрушки 1 пучок.

Как готовить:

• помидоры моют, нарезают дольками. Чеснок, петрушка, базилик моются, режутся;
• лук нарезают полукольцами;
• для маринада делается соус из масла, уксуса, меда, соевого соуса, перца, соли, сахара, горчицы. Все тщательно размешивается;
• в кастрюлю с томатами, луком, чесноком, зеленью вливают маринад.

Оставить закуску в емкости на 60 минут, размешать, отправить в холодильную камеру на сутки. На следующий день перед употреблением блюдо еще раз перемешивают. Суточные помидоры отлично пропитываются маринадом, становятся мягкими и сочными.

С чесноком и укропом за 5 минут в пакете

Готовить соленые помидоры можно не только в кастрюле или банке, но и пакете. Для приготовления необходимы такие продукты:

• томаты 1 кг;
• соль 1 ст. л;
• сахарный песок 0,5 ст.;
• чеснок 3 зубчика;
• укроп 1 пучок.

Методика готовки:

• помидоры моют, обсушивают, нарезают кусочками, вырезают плодоножку;
• чеснок чистят, моют, мелко шинкуют. Пучок укропа моют и кладут в пакет;
• следом отправляют томаты с измельченным чесноком, всыпая соль, сахар;
• пакет завязывают и встряхивают несколько раз для равномерной пропитки.

Далее содержимое пакета пересыпают в банку, накрывают и ставят в холодное место.

Армянчики из красных помидорчиков

Данное блюдо полюбилось многим хозяйкам из-за своей доступности и скорости приготовления.

Компоненты:

• 600 г помидоров;
• 1 головка чеснока;
• Половинка острого перца;
• 2 лавровых листочка;
• 5 горошин черного душистого перца;
• 1 ст. л соли;
• 1 ст. л сахара;
• 2 ст. л уксуса;
• 1 л воды;
• 1 ч. л кориандра;
• 1 пучок укропа.

Этапы готовки:

• в емкости смешиваются специи с солью и сахаром, заливаются водой и отправляются на плиту;
• варить до полного растворения сахара и соли. После закипания снять с плиты, добавить 2 ст. л уксуса;
• все перемешивают и ждут остывания. В это время моется, измельчается укроп и чеснок;
• помидоры моются, надрезаются крестом. Помытый и очищенный перец чили режется кольцами.

Томаты фаршируют соусом с укропом, чесноком и горьким перцем. Далее все заливается остывшим маринадом, накрывается и отправляется в холодное место.

Малосольные помидоры

При засолке в пакете помидоры начинают активно выделять сок. Процесс маринования длится несколько дней.

Что необходимо:

• помидорки 1 кг;
• соль 1,5 ст. л;
• сахарный песок 1,5 ч. л;
• чеснок 4-5 зубчиков;
• укроп 1 пучок.

Как делать:

• на помытых, очищенных помидорах делаются х-образные надрезы;
• далее овощи складывают в пакет, засыпают солью, сахаром, измельченным чесноком и укропом;
• пакет завязывается, встряхивается, кладется в емкость и оставляется на 3 дня.

По истечению указанного времени закуску пересыпают в тарелку и подают на стол.

Засолка квашеных томатов с сухой горчицей в ведре

Данный метод закваски отличается простотой и доступностью ингредиентов.

Что нужно:

• 4-5 кг помидоров;
• 5 л воды;
• 1 стакан сахара;
• 5 стакана соли;
• 0,5 стакана сухой горчицы.

Этапы приготовления:

• помытые помидоры помещаем в чистое ведро;
• далее делают маринад из соли, сахара, горчичного порошка и воды. После тщательного размешивания выливают в ведро;
• помидорки придавливают прессом, накрывают крышкой и оставляют в холодном месте.

К употреблению блюдо готово уже через 5-6 дней. Рассол сливают, овощи перекладывают в тарелку или кастрюлю.

Со сладким перцем и чесноком

Для разнообразия вкуса в маринованные помидоры добавляют красный болгарский перец. Кроме него еще потребуются:

• зеленые томаты 2 кг;
• сладкий перчик 5 шт.;
• чеснок 6 зубчиков;
• укроп 1 пучок;
• соль 3 ст. л.

Приготовление:

• мытый, очищенный чеснок, перчик, укроп измельчают в мясорубке, солят, размешивают;
• помидоры разрезают на половинки, кладут в кастрюлю, засыпают полученной массой;
• на верх кастрюли кладется пресс и оставляется на несколько дней.

При появлении пены и кисловатого запаха пресс убирают, содержимое кастрюли укладывают в тару.

Без кожицы за сутки в кастрюле

Готовность помидоров проверяется спустя 24 часов после засаливания. Блюдо имеет нежный, слегка сладковатый, пряный вкус.

Продукция:

• помидоры 2 кг;
• лук 1 шт.;
• укроп;
• черный перчик 7 горошин;
• чеснок 4-5 шт.;
• вода 5 стаканов;
• сахарный песок 6 ст. л;
• соль 2 ст. л;
• уксус 2 стакана.

Как делать:

• томаты ошпариваются кипятком, устраняют кожицу;
• в кастрюлю вливают воду с сахаром, солью, перцем, закипятить. Далее снять с огня, влить уксус, размешать;
• на дно емкости укладывают порезанный лук с укропом. Заложить наверх помидоры, которые после остывания заливаются рассолом.

Далее тару накрывают крышкой, ставят в холодное место на сутки.

С мятой и базиликом

Приготовление блюда не получится без:

• помидоров 500 г;
• мяты, базилика по несколько веточек;
• чеснока измельченного 3 зубчика;
• душистого перца 2 горошины;
• соли 1 ч. л;
• оливкового масла 40 мл;
• уксуса яблочного 40 мл.

Как готовить:

• сперва смешивают травы и пряности;
• на помидорах делают х-образные надрезы, кладут их в пакет, заливая рассолом;
• маринование занимает 3-3,5 часа.

Периодически нужно встряхивать пакет. По истечению 4 часов блюдо отправляют в холодильную камеру.

С лимоном и медом

Медово-лимонный маринад не обходится без использования таких продуктов:

• помидоров 1,5 кг;
• лимона 2 шт.;
• меда 100 мл;
• кинзы 1 пучок;
• базилика 1 пучок;
• чеснока 6 зубчиков;
• перца чили 1 шт.;
• растительного масла 50 мл;
• соли 2-3 ст. л.

Как готовить:

• в кастрюлю с томатами вливают 1 л кипятка, удаляют шкурку;
• дальше солят, добавляют остальные ингредиенты;
• заливают рассолом.

Накрыв тару крышкой, выдерживают в холодильной камере не менее суток.

С прованскими травами

Прованские травы делают вкус более изысканным и пряным.

Компоненты:

• 0,5 кг томатов;
• чеснок 5 шт.;
• уксус 55 мл;
• подсолнечное масло 55 мл;
• соль 1 ч. л;
• базилик 1 пучок;
• сахарный песок 1 ч. л;
• 1 ч. л прованских трав.

Техника готовки:

• смешивают все сухие компоненты, пряности;
• плоды нарезаются кольцами, выкладываются в глубокую тарелку, заливаются маринадом;
• сверху кладут крышку.

Деликатес готов к употреблению через 1 час.

С медом

На 0,5 кг красных «Сливок» потребуется:

• лук 1 шт.;
• чеснок 3 шт.;
• базилик 1 пучок;
• петрушка 1 пучок;
• мед 1 ч. л;
• горчица мокрая 1 ч. л;
• сахарный песок 1 ст. л;
• соевый соус 1 ст. л;
• уксус 1 ст. л;
• соль 1 ст. л;
• 2-3 лавровых листа.

Как приготовить:

• сперва нужно замешать соус с пряностями;
• зелень измельчают, луковицу нарезают кружочками;
• «сливки» режут дольками, заливают раствором.

Закуску можно употреблять через 40 минут.

С кориандром и болгарским перцем

Приготовление невозможно без:

• помидоров 1,5 кг;
• болгарского перчика (2-3 шт.) и половины чили;
• укропа, кинзы, петрушки по 1 пучку;
• чеснока 4 шт.;
• кориандра молотого 1 ч. л;
• пряного перчика 8 горошинок;
• подсолнечного масла 45 мл;
• уксуса 55 мл;
• соли, сахара по 1 ст. л.

Способ готовки:

• нарубить зеленушку, смешать с пряностями, сухими составляющими;
• лук порубить кольцами, перчик – соломкой, все смешать;
• черри порубить пополам, сложить в пакет, залить раствором.

Пакет периодически нужно переворачивать, стараясь не повредить его содержимое.

Маринованные помидоры за 30 минут

Приготовление маринованных помидоров аналогично схеме, по которой они готовятся за 10 и 15 минут. Количество ингредиентов можно варьировать по собственному желанию. За полчаса овощи достаточно пропитываются, их можно подавать к столу.

Особенности и сроки хранения

Засоленная продукция без консервирования может хранить в холодильной камере не более 14 дней. Хранить банки нужно в холодном, темном месте.

Маринованные помидоры за полчаса — рецепт с пошаговыми фото

Летние блюда

• Окрошка 377
  • Окрошка
  • Окрошка классическая с колбасой
  • Окрошка на кефире
  • Окрошка на квасе
  • Окрошка на квасе с колбасой классическая
  • Окрошка на майонезе
  • Окрошка на минералке
  • Окрошка на сметане
• Свекольник 274
  • Свекольник
  • Свекольник классический
  • Свекольник холодный
  • Свекольник на кефире
  • Холодный свекольник на кефире
• Холодник 358
  • Холодник
  • Холодник из свеклы
  • Холодник на кефире
  • Холодник на воде
  • Холодник из свеклы на воде
  • Холодник по-белорусски
  • Холодник классический
• Напитки 175
  • Хлебный квас
  • Квас из черного хлеба
  • Квас без дрожжей
  • Квас на сухих дрожжах
  • Квас с изюмом
• Рецепты на мангале 83
  • Кабачки на мангале
  • Баклажаны на мангале
  • Шампиньоны на мангале
  • Маринад для шампиньонов на мангале

Выпечка

• Кексы 1357
  • Кексы
  • Кексы в духовке
  • Творожные кексы
  • Кексы на кефире
  • Шоколадные кексы
  • Кексы с изюмом
  • Кексы в кружке за 5 минут в микроволновке
  • Банановые кексы
  • Кекс классический
  • Кексы на молоке
  • Кексы на сметане
  • Лимонные кексы
• Запеканка 666
  • Творожная запеканка
  • Творожная запеканка в духовке
  • Творожная запеканка в мультиварке
  • Творожная запеканка с манкой
  • Творожная запеканка с манкой в духовке
  • Творожная запеканка без манки
  • Творожная запеканка как в садике
  • ПП творожная запеканка
  • Творожная запеканка с бананом
• Десерты 22
  • Меренговый рулет

Заготовки на зиму

• Абрикосы 153
  • Варенье из абрикосов на зиму
  • Абрикосовое варенье с лимоном
  • Абрикосовое варенье с апельсином
  • Джем из абрикосов
  • Повидло из абрикосов на зиму
• Вишня 144
  • Варенье из вишни
  • Вишня с сахаром на зиму
  • Желе из вишни
  • Джем из вишни
• Крыжовник 151
  • Крыжовник на зиму
  • Варенье из крыжовника на зиму
  • Царское (изумрудное) варенье из крыжовника
  • Компот из крыжовника
  • Желе из крыжовника на зиму
• Малосольные огурцы 326
  • Малосольные огурцы
  • Малосольные огурцы в пакете
  • Хрустящие малосольные огурцы быстрого приготовления
  • Малосольные огурцы с чесноком и укропом в пакете
  • Малосольные огурцы в кастрюле
  • Малосольные огурцы в холодной воде
  • Малосольные огурцы в банке
• Маринованные огурцы 649
  • Маринованные огурцы на зиму
  • Маринованные огурцы с уксусом на зиму
  • Сладкие маринованные огурцы на зиму
  • Маринованные огурцы без стерилизации на зиму
  • Маринованные огурцы с горчицей на зиму
  • Маринованные огурцы на 3-х литровую банку на зиму
  • Огурцы с кетчупом чили на зиму
  • Огурцы в томатной заливке на зиму
  • Маринованные огурцы на 1 литровую банку на зиму
• Красная смородина 128
  • Красная смородина на зиму
  • Компот из красной смородины на зиму
  • Желе из красной смородины
  • Джем из красной смородины
• Черная смородина 198
  • Черная смородина на зиму
  • Варенье из черной смородины
  • Компот из черной смородины на зиму
  • Желе из черной смородины
  • Джем из черной смородины
• Малина 114
  • Малина на зиму
  • Компот из малины на зиму
• Сливы 451
  • Сливы на зиму
  • Варенье из слив
  • Варенье из сливы без косточек
  • Компот из слив на зиму
  • Повидло из сливы
  • Аджика из слив
  • Кетчуп из слив
• Кабачки 378
  • Салаты из кабачков на зиму
  • Заготовки из кабачков на зиму
  • Аджика из кабачков
  • Кабачковая икра на зиму
  • Кабачковая икра с майонезом
  • Лечо из кабачков на зиму
• Черешня 199
  • Черешня на зиму
  • Варенье из черешни
  • Варенье из черешни с косточками
  • Варенье из черешни без косточек
  • Джем из черешни
• Баклажаны 357
  • Салаты из баклажанов на зиму
  • Салат из баклажанов, помидоров и перца на зиму
  • Лечо из баклажанов на зиму
  • Баклажаны на зиму
  • Баклажаны как грибы на зиму
  • Соте из баклажанов на зиму
• Салаты 978
  • Салаты из помидоров на зиму
  • Салаты из огурцов на зиму

👌 Помидоры капрезе — бесподобная закуска за 15 минут, рецепты с фото

• Рецепты
• Новые 15

• Написать

• Квашеная капуста хрустящая – самый п. ..
• Дрожжевое тесто для пирожков на воде
• Вкусные лимонные печеньки своими рук…
• Вкусный осенний салат к праздничному…

👌 Уникальная заморская закуска — тартар из помидоров за 15 минут, рецепты с фото

• Рецепты
• Новые 15

• Написать

• Квашеная капуста хрустящая – самый п. ..
• Дрожжевое тесто для пирожков на воде
• Вкусные лимонные печеньки своими рук…
• Вкусный осенний салат к праздничному…

Маринованные помидоры быстрого приготовления на зиму: 16 лучших рецептов

Хотя свежие фрукты и овощи и зимой, и весной, и осенью продаются в супермаркетах, а полки заставлены банками с лечо и ассорти, маринованными огурцами, томатами и соусами, домашнюю консервацию с удовольствием употребляют во многих семьях. При использовании технологии быстрого приготовления маринованные помидоры не размягчаются, сохраняют аромат, приобретают насыщенный вкус и остроту.

Подготовка основных ингредиентов и тары

Томаты, собранные с грядки или купленные на рынке, моют под краном, замачивают в прохладной воде минимум на четверть часа. Каждый помидор внимательно просматривают, порченные и надгнившие овощи не маринуют. Небольшие плоды в банки кладут целиком.

Тару для заготовки томатов дезинфицируют, промывая содой или горчицей, стерилизуют:

• в духовке;
• в микроволновке;
• над паром.

Трехлитровые банки обеззараживают в кастрюле с кипятком как минимум полчаса. Посуду объемом 1 л стерилизуют 10 минут.

Рецепты маринованных помидор быстрого приготовления

Для заготовок пользуются одним из проверенных рецептов.

Классика

Листья, которые кладут в тару, куда закрывают томаты, придают им аромат. Корень хрена препятствует брожению рассола, поскольку уничтожает грибки, убивает бактерии, позволяет готовить закуску из овощей без стерилизации. Чтобы замариновать помидоры по классическому рецепту, берут:

• 5 зубчиков чеснока;
• перец — 10 горошин;
• лавровый лист.

Чистые томаты среднего размера прокалывают в нескольких местах, помещают в 3-литровую емкость, сверху выкладывают специи.

В кастрюлю набирают 1,5 воды, насыпают 0,5 стакана сахара, полторы ложки соли и делают маринад, которым заполняют банку с помидорами. Тару накрывают на четверть часа, затем жидкость сцеживают, кипятят и наливают в емкость, добавляют 150 мл уксусной кислоты, закручивают крышку закаточным ключом и утепляют.

С чесноком и зеленью

Острые солоноватые томаты можно пробовать уже через сутки или закупорив герметически, оставить до зимы. В 2-литровую банку вмещается 10 помидоров. Помимо овощей для приготовления ароматной закуски, понадобится:

• лавровый лист — 2 или 3 шт.;
• укроп свежий;
• уксус 65–70 мл;
• чеснок 7–9 долек;
• перец 6–10 горошин.

Из 4 стаканов воды, 2 ложек соли, 50 г сахара нужно сварить маринад, добавить в него специи и уксус.

Зелень и чеснок необходимо измельчить, соединить вместе и начинить помидоры, разрезав их вертикально. Томаты складывают на дно тары, куда наливают маринад, настоявшийся 20-25 минут. Емкость под капроновой крышкой нужно подержать на кухне до 5 часов. Хранят заготовку в холодильнике.

Армянчики из красных помидоров

Все члены семьи с нетерпением ожидают, когда хозяйка подаст на стол привлекательную и ароматную закуску из томатов ярко-красного цвета. Для приготовления армянчиков каждый плод разрезают сверху так, чтобы в отверстие вместились другие ингредиенты:

1. Чеснок освобождают от шелухи, измельчают в тонкие пластинки.
2. Из перца горького и сладкого вытаскивают семена, убирают плодоножки, превращают его в полоски.
3. Разрез помидоров начиняют овощами.
4. В кастрюлю наливают воду, высыпают специи. Готовый маринад заправляют уксусом.
5. В стерильную тару выкладывают укроп, помидоры, заполняют кипящим составом, который варят из 2,5 л воды.

Чтобы маринад получился острым, приобрел насыщенный вкус, в него насыпают по 0,5 стакана сахара и соли, горошки перца, кислоту лимонную, добавляют 200 мл уксуса. Армянчики суточные вбирают запах специй, чесночный сок, готовы к употреблению за 10–14 дней.

Малосольные помидорки за 2 часа в кастрюле

В зависимости от способа приготовления, используемых специй и приправ томаты получаются пряными или острыми, кисловатыми или сладкими. Многим нравятся малосольные овощи, сделать их совсем несложно, нужно:

1. Помыть помидоры, удалить плодоножки.
2. Измельчить укроп и петрушку, соединить с порезанными зубцами чеснока и солью.
3. Томаты одной стороной обмакнуть в зелени, сложить в миску и обернуть целлофаном.

Спустя 2 часа помидоры перемещают в 3-литровую стеклянную тару, которую наполняют заливкой. Ее варят из литра воды, ложки сахара и соли.

Готовим по-корейски на скорую руку

Для приготовления универсальной закуски понадобится килограмм томатов, также важно правильно подобрать приправу. Щепотка паприки придает помидорам остроту, кориандр — сладковатый аромат. Понадобится:

• 20 мл уксуса;
• 2 перца;
• по половине пучка укропа и петрушки;
• по 1 ч. л. сахара и соли;
• 2 или 3 ложки подсолнечного масла;
• 4 зубца чеснока.

Зелень промывают и измельчают. Перец освобождают от семян, нарезают кусочками, кладут в блендер. Овощную массу соединяют с выдавленным чесноком, маслом, насыпают специи, наливают уксус.

Тару со смесью оставляют под пластмассовой крышкой в холодильнике. За 23 или 24 часа овощи успевают пропитаться заливкой.

Томаты дольками быстрого посола в банке за сутки

Из минимального количества компонентов, специй и зелени за короткое время можно приготовить закуску, попробовав которую, гости попросят рецепт. Помидоры нужно промыть под краном, просушить салфеткой и порезать дольками, а чеснок и укроп потолочь в ступке. Томаты выкладывают в миску или кастрюлю, смазывают смесью из измельченной зелени и специй. Емкость накрывают и оставляют в холодильнике часов на 5, затем отправляют в банку.

Для заготовки помидоров требуется:

• 60 г соли;
• ложка сахара;
• зубцы чеснока.

Добавляя разную приправу, можно изменить вкус томатов, придать закуске насыщенный аромат. Употребляют ее в холодном виде.

Готовим черри в медовом маринаде

Острые помидоры вызывают аппетит, отлично сочетаются с картофелем, мясом, рыбой. Крошечными яркими плодами украшают праздничный стол. Способ, при котором черри маринуют в медовой заливке, позволяет получить пикантные томаты оригинального вкуса, что не может придать им обычный сахар. Чтобы замариновать 1 кг помидоров, требуется:

• душистый горошек;
• листа лавра — 4 шт.;
• веточка базилика;
• головка чеснока;
• соцветие укропа;
• стручок жгучего перца.

Черри без чашелистиков нужно промыть под краном. Пряности надо замочить в воде и разложить в стерильную тару, сверху осторожно поместить помидоры, измельченный чеснок и перец, порезанный кусочками. Банку с черри наполняют 4 стаканами кипятка, который сцеживают спустя четверть часа в кастрюлю, куда высыпают 1ч. л. сахара, 60 г соли и варят маринад.

В кипящий раствор добавляют 2 ложки меда, заправляют им тару с помидорчиками, наливают 40–50 мл уксуса. Закупоренные банки пропаривают всю ночь, укутав одеялом.

Маринованные томаты в пакете

Если хочется удивить гостей пикантной закуской, а времени на приготовление в обрез, можно воспользоваться простым рецептом и замариновать помидоры в пакете:

1. Пятьсот грамм томатов нужно ополоснуть под краном, просушить, сделать надрез в виде креста.
2. В миску надо положить измельченный чеснок и зелень, соединить с сахаром и посолить.
3. Смесь закладывают в отверстия плодов, помидоры с начинкой помещают в пакет из целлофана.

Для заготовки такой закуски берут:

• свежий укроп;
• ложку соли;
• 10 г сахара;
• 3–5 зубцов чеснока.

Овощи быстро пропитываются соком и запахом зелени. Спустя час их можно ставить на стол.

Маринуем томаты без кожицы

Дачники, выращивающие на участке сотни кустов помидоров, знают много рецептов консервации и закрывают сразу по несколько банок ароматных и красивых плодов. Чтобы томаты порадовали нежным вкусом, хозяйки маринуют их без шкурки, для этого делают на них надрез, опускают на полминуты в кипяток и выкладывают в миску со льдом.

Подготовленные помидоры помещают в стерильную тару, заполняют горячей водой. Спустя 10–15 минут жидкость сцеживают в кастрюлю и варят заливку для маринования. На 2 литра кипятка берут 60 г соли и 3 ложки сахара. Составом заправляют томаты, добавляют 40 мл уксуса, кладут душистый перец и закупоривают емкости.

Кроме 5 кг помидоров и специй, которые используются для приготовления нежной закуски, понадобится приправа, а вместо укропа берется петрушка.

Томаты с болгарским перцем

Помидоры маринуют с другими овощами, что вносят разнообразие во вкус классических заготовок. Особенно хороши ярко-красные плоды со сладким перцем, который измельчают полосками. На дно тары складывают:

• листочки вишен и лавра;
• сельдерей и хрен;
• душистый и горький горошек;
• 5–6 чесночных зубцов.

Сверху пахучих ингредиентов в банку целиком помещают помидоры и нарезанные полоски перца. Наливают кипяток, который сцеживают спустя 10 минут в кастрюлю, солят, насыпают сахар, душистый горошек и варят маринад. Горячей жидкостью наполняют тару, добавляют несколько ложек уксуса, закупоривают крышками.

Быстрый рецепт с лимоном «Пальчики оближешь»

Не всем подходят заготовки с уксусом, не рекомендуют давать острые помидоры детям. Полезная и нежная закуска получается, когда томаты маринуются с лимоном:

1. Полоски из цитрусового фрукта помещают на дно стерильной тары, сверху плотно укладывают овощи.
2. Емкость наполняют кипятком.
3. Спустя четверть часа жидкость сцеживают в кастрюлю, смешивают с сахаром и солью.
4. Горячий маринад переливают в банки с томатами.

Перед тем закручивать крышками, в тару добавляют по ложке сока, отжатого из лимона. Ни кислота, ни уксус в этом рецепте не используется.

Малосольные помидоры с чесноком и зеленью за 30 минут

Такая аппетитная закуска готовится недолго, но съедается еще быстрее. Сделать ее из половины килограмма сливок можно буквально за полчаса.

Кроме спелых плодов, нужно взять:

• 3–4 зубца чеснока;
• жгучий горошек;
• петрушку или тархун.

Помидоры надо нарезать кружочками. Зелень лучше перетереть с 1 ч. л. сахара и соли, соединить с измельченным чесноком. Ароматную массу выкладывают на томаты, которые перемещают в пакет, где плоды быстро впитают сок.

Готовим томаты на зиму в банках за 15 минут

Чтобы помидоры долго не портились, их оставляют на час в холодной воде. За это время в стерильную тару помещают листья крыжовника, вишни, укроп и чеснок. Подготовленные томаты выкладывают в банки до самого горлышка, на 10 минут наливают кипящую воду. Из сцеженной жидкости делают рассол. Сняв с плиты состав, добавляют 0,2 л уксуса, наполняют раствором 3-литровые банки.

Для приготовления заливки используют 6 ложек соли, 1,5 стакана сахара, гвоздику, лавровый лист.

С прованскими травами

Специи придают овощам чарующий запах, при мариновании помидоров хозяйки используют базилик и петрушку. Каждый, кто пробовал томаты, приготовленные по следующему рецепту, утверждают, что это очень вкусно. На полкилограмма мясистых плодов, кроме зелени, понадобится:

• четверть стакана уксуса;
• по 1 ч. л. ложке соли и сахара;
• 50 мл оливкового масла;
• прованские травы.

Помидоры нужно нарезать кружочками, соединить с маринадом, для приготовления которого измельченную зелень смешивают со специями. Овощную закуску накрывают пленкой и ставят в холодное место.

С мятой и базиликой

Помидоры сочетаются не только с прованскими травами и укропом, но и с другими растениями, обладающими ароматом. Чтобы закрыть литровую баночку освежающей закуски, хозяйки используют:

• 0,5 кг томатов;
• 2 ветки свежей мяты;
• листочки базилика;
• ¼ головки чеснока;
• перец — несколько горошин.

Все компоненты укладывают в стерильную тару. В посуду наливают 2 стакана воды, насыпают 3 ложки сахара и одну соли. В кипящий маринад добавляют 40 или 50 мл уксуса, наполняют им тару с томатами, закручивают и утепляют пледом на 12 часов.

С кориандром и болгарским перцем

Низкокалорийную закуску, которую могут употреблять люди, что боятся набрать вес, готовят из спелых помидоров. В стерильную тару помещают лавровый лист, бутоны гвоздики, семена кориандра, порезанные зубцы чеснока.

Сладкий перец измельчают полосками, помидоры прокалывают в нескольких местах, складывают в стеклянную емкость, которую доверху наполняют кипятком. Спустя четверть часа жидкость сцеживают, делают маринад, которым заправляют тару с овощами.

Как хранить продукт

Томаты, замаринованные за 30 минут в пакете, стараются употребить сразу. В холодильнике они пролежат несколько дней. В стерильных банках помидоры, закрытые с уксусом, в подвале хранятся 2, а то и 3 года.

Однако кислота может разъесть металлическую крышку, и образовавшиеся соединения попадут в рассол, поэтому маринованные томаты не стоит даже в погребе держать более 12 месяцев.

Техника Помидора — Почему это работает и как это сделать

Секрет эффективного управления временем в том, чтобы … думать помидорами, а не часами? Сначала это может показаться глупым, но миллионы людей клянутся изменяющей жизнь силой Техники Помидора. («Помидор» по-итальянски означает «помидор». 🍅)

Этот популярный метод тайм-менеджмента предлагает чередовать помидоры — целенаправленные рабочие сессии — с частыми короткими перерывами, чтобы способствовать устойчивой концентрации и предотвращать умственную усталость.

Попробуйте технику Помидора, если вы …

• Найдите небольшие отвлекающие факторы, которые часто сбивают с толку весь рабочий день

• Постоянно работайте, выходя за пределы оптимальной производительности

• Иметь много открытой работы, которая может занять неограниченное время количество времени (например, подготовка к экзамену, исследование для публикации в блоге и т. д.)

• Чрезмерно оптимистичны, когда дело доходит до того, сколько вы можете сделать за день (не все ли мы)

• Наслаждайтесь игрой в постановке целей

• Как помидоры

Узнайте, какой метод продуктивности подходит вам лучше всего

Получите индивидуальную рекомендацию, основанную на вашем стиле работы и целях.

Что такое техника помидора?

Техника Помидора была разработана в конце 1980-х годов студентом университета Франческо Чирилло. Чирилло изо всех сил пытался сосредоточиться на учебе и выполнении заданий. Чувствуя себя подавленным, он попросил себя посвятить всего 10 минут целенаправленному обучению. Воодушевленный этой задачей, он нашел кухонный таймер в форме помидора (помодоро по-итальянски), и так родилась техника «Помидор».

Хотя Чирилло написал 130-страничную книгу об этом методе, его самой сильной стороной является простота:

1. Получите список дел и таймер.

2. Установите таймер на 25 минут и сосредоточьтесь на одной задаче, пока таймер не зазвонит.

3. Когда ваша сессия закончится, отметьте один помодор и запишите, что вы выполнили.

4. Затем сделайте пятиминутный перерыв.

5. После четырех помидоров сделайте более продолжительный восстановительный перерыв на 15–30 минут.

25-минутные рабочие спринты — это ядро ​​метода, но практика Помидора также включает три правила для получения максимальной отдачи от каждого интервала:

1. Разбивайте сложные проекты. Если задача требует более четырех помидоров, ее нужно разделить на более мелкие, действенные шаги. Соблюдение этого правила поможет вам добиться четкого прогресса в ваших проектах.

2. Небольшие задачи идут вместе. Любые задачи, на которые потребуется менее одного Помидора, следует комбинировать с другими простыми задачами. Например, «выписать чек за аренду», «назначить встречу с ветеринаром» и «прочитать статью Pomodoro» можно за один сеанс.

3. После установки помидора он должен зазвонить. Помидор — это неделимая единица времени, которую нельзя сломать, особенно для проверки входящих писем, командных чатов или текстовых сообщений. Любые идеи, задачи или просьбы следует принять к сведению, чтобы вернуться к ним позже. Цифровой диспетчер задач вроде Todoist — отличное место для этого, но подойдут и ручка и бумага.

В случае неизбежного сбоя сделайте пятиминутный перерыв и начните заново. Чирилло рекомендует отслеживать перерывы (внутренние или внешние) по мере их возникновения и размышлять о том, как их избежать на следующем сеансе.

Правило применяется даже в том случае, если вы закончите задание до того, как сработает таймер. Используйте остальное время для повторного изучения или улучшения навыков или объема знаний. Например, вы можете потратить дополнительное время на чтение профессиональных журналов или изучение возможностей установления контактов.

Подсказка Todoist

Сохраните в Todoist проект «Дополнительное обучение» со списком задач, которые вы можете быстро выбрать, в следующий раз, когда у вас будет свободное время для помидоров.

Если система кажется простой, это потому, что это так.Техника Помидора — это все, что нужно для того, чтобы сосредоточить ваше внимание на том, что нужно для выполнения ваших задач.

Что делает Помидор таким эффективным?

Произвольная глупость использования помидора в качестве замены единиц времени опровергает серьезную эффективность Техники Помидора, когда речь идет о помощи людям в выполнении задач. Вот что делает этот метод уникально подходящим для повышения производительности:

Упрощение простого начала работы

Исследования показали, что промедление мало связано с ленью или отсутствием самоконтроля.Скорее мы откладываем дела, избегая негативных чувств. Неудобно смотреть на крупную задачу или проект — если вы даже не знаете, как его выполнить, или другой, связанный с большой неуверенностью. Поэтому вместо этого мы обращаемся к Twitter или Netflix, чтобы хоть на время поднять настроение.

К счастью, исследования также показали эффективный способ вырваться из цикла избегания: свести все, что вы откладываете, до крошечного, не пугающего первого шага. Например, вместо того, чтобы сесть писать роман, сядьте и пишите 5 минут.Все еще слишком сложно? Попробуйте просто сесть, чтобы отредактировать абзац. Сделать что-то маленькое в течение короткого периода времени намного легче, чем пытаться сразу взяться за большой проект.

Эта стратегия, направленная против прокрастинации, — это именно то, о чем вас просит метод pomodoro: разбейте ваши большие задачи, проекты или цели на то, что вам нужно делать только в течение следующих 25 минут. Это позволяет вам сосредоточиться на одном следующем деле, которое вам нужно сделать, вместо того, чтобы быть ошеломленным масштабами того, что вы берете на себя.Не беспокойтесь о результате — просто принимайте по одному помидору за раз.

Борьба с отвлекающими факторами

Если вас когда-либо прерывали, когда вы находились в состоянии потока, вы знаете, как трудно восстановить фокус. Тем не менее, постоянный поток информации, поступающий через электронные письма, командные чаты и уведомления в социальных сетях, требует от нас все большего и большего внимания.

Было бы неплохо винить во всем технологии, но недавние исследования показывают, что более половины всех отвлекающих факторов в течение рабочего дня вызваны самим собой, то есть мы теряем фокус.В настоящий момент можно легко оправдать эти внутренние попытки: «Это письмо слишком важно, чтобы ждать» или «Чтобы проверить мой Twitter, потребовалось меньше минуты; это не отвлекает «.

Но эти небольшие перебои складываются! Это не только время, которое вы теряете, отвлекаясь, но и время и энергия, чтобы переориентировать ваше внимание. После переключения передач наш разум может задерживаться на предыдущем задании более чем на 20 минут, пока не восстановится полная концентрация. Подавление импульса проверить Facebook «всего на минуту» может превратиться в 20 минут попытки вернуться к задаче.

Техника Помидора помогает вам противостоять всем этим самопрерываниям и заново тренировать свой мозг, чтобы сосредоточиться. Каждый pomodoro посвящен одной задаче, и каждый перерыв — это шанс сбросить и вернуть ваше внимание к тому, над чем вы должны работать.

Осведомленность о том, на что уходит ваше время

При планировании наших будущих проектов большинство из нас становятся жертвами ошибки планирования — нашей тенденции сильно недооценивать время, необходимое для выполнения будущих задач, даже если мы знаем, что аналогичные задачи были выполнены. дольше в прошлом.Ваше настоящее «я» представляет, как ваше будущее действует при совершенно иных обстоятельствах и ограничениях по времени.

Техника Помидора может быть ценным оружием против ошибки планирования. Когда вы начинаете работать с короткими временными сессиями, время перестает быть абстрактным понятием, а становится конкретным событием. Он становится помидором — единицей времени и усилий. В отличие от 25-минутной общей «работы», помидор — это мероприятие, которое измеряет концентрацию внимания на одной задаче (или нескольких простых задачах).

Представление о времени меняется с отрицательного — чего-то, что было потеряно — на положительное представление о совершенных событиях. Чирилло называет это «инвертирующим временем», потому что оно меняет восприятие времени, переходящего от абстрактного источника беспокойства к точному показателю производительности. Это приводит к гораздо более реалистичным оценкам времени.

Писатель Бен Дольник описывает, как его восприятие времени изменилось при использовании этого метода:

«Пять минут в Интернете, измеренные моим таймером, прошли бы за то, что мне казалось примерно 35 секундами.Час исследования, по-видимому, займет от трех до четырех часов. Мой таймер был четким металлическим мерилом, лежащим в тумане моей временной интуиции.

Когда вы используете технику Помидора, у вас есть четкое измерение вашего конечного времени и ваших усилий, что позволяет вам размышлять и планировать свои дни более точно и эффективно. Практикуясь, вы сможете точно оценить, сколько помидоров займет задача, и выработать более последовательные рабочие привычки.

Играйте в вашу производительность

Каждый pomodoro дает возможность улучшить предыдущий.Чирилло утверждает, что «концентрация и осознанность приводят к скорости, один помидор за раз».

Техника помидора доступна, потому что она больше связана с постоянством, чем с совершенством. Каждая сессия — это новый старт для переоценки ваших целей, бросая вызов себе, чтобы сосредоточиться, и ограничьте отвлекающие факторы. Вы можете заставить систему работать на вас.

Мотивируйте себя, чтобы развить свой успех, поставив себе цель добавлять дополнительные помидоры каждый день. Испытайте себя, чтобы выполнить большую задачу за определенное количество помидоров.Попробуйте установить целевое количество помидоров на каждый день, не разрывая цепочку. Думать помидорами, а не часами, просто веселее.

Быстрые советы по использованию помидоров

Хотя интервалы работы / перерыва 25/5 минут являются сердцем техники Помидора, есть несколько вещей, которые вы можете сделать, чтобы сделать ваши помидоры более эффективными:

Спланируйте свои помидоры в advance

Выделите 15 минут в начале рабочего дня (или в конце, если вы планируете на следующий день), чтобы спланировать свои поминки.Составьте список дел на день и отметьте, сколько помидоров займет каждое задание. (Помните, что задачи, требующие более 5 помидоров, должны быть разбиты на более мелкие, более управляемые задачи. Более мелкие задачи, такие как ответы на электронные письма, могут быть объединены в один помодор.)

Если вы работаете в течение 8-часового рабочего дня , убедитесь, что ваш дневной запах не превышает шестнадцати. Если они это сделают, отложите наименее срочные / наименее важные задачи на более позднее время недели.

Добавьте в свой день помидоры переполнения

В то время как 8-часовой рабочий день технически оставляет место для шестнадцати помидоров, лучше на всякий случай встроить буфер из 2-4 «переполненных» помидоров.Используйте напоминания о переполнении для задач, которые занимают больше времени, чем вы планировали, или для неожиданных задач, которые возникают в течение дня.

Если в конечном итоге они вам не понадобятся, используйте дополнительные помидоры для обучения или задач с более низким приоритетом, которые всегда помещаются в конец вашего списка дел. Гораздо менее стрессово закончить день с лишними помидорами, чем перегружать себя и отстать.

Сколько помидоров в день?

Со временем вы лучше поймете, сколько высококачественных помидоров вы действительно способны выполнить за день.Ничего страшного, если это не полные шестнадцать. Подавляющее большинство людей на самом деле не продуктивны в течение полных 8 часов рабочего дня, а те, кто думает, что это так, вероятно, не уделяют им достаточно внимания. Когда дело доходит до помидоров, бросьте вызов себе, но сосредоточьтесь на качестве, а не на количестве.

Поэкспериментируйте с длиной ваших помидоров

Для некоторых типов работы, требующих продолжительных периодов творческого «потока» — мышления, кодирования, письма, сочинения и т. Д. — 25 минут могут быть слишком короткими.Попробуйте продлить работу с более длинными перерывами. Исследование DeskTime показало, что 52-минутное сосредоточение и 17-минутный перерыв — идеальный баланс. Другие предпочитают 90 полных минут с 20-30-минутным перерывом, основанные на ультрадианских ритмах.

Для задач, которые вы откладываете по той или иной причине, 25 минут могут быть слишком длинными. Если вы чувствуете сильное психологическое сопротивление или просто не можете заставить себя сосредоточиться в течение 25 минут, попробуйте 15-, 10- или даже 5-минутный помодоро.

Для большинства людей большую часть времени «золотая середина» находится в диапазоне 25–50 минут для максимальной концентрации с перерывом на 5–15 минут.Попробуйте смешать интервалы, исходя из имеющейся у вас энергии, типа работы и того, насколько задача заставляет вас зарыться в видео с милыми щенками на YouTube.

Отойдите от экранов во время перерывов.

Не все перерывы одинаковы. Если ваши рабочие сеансы pomodoro происходят на вашем компьютере, не переключайтесь на Twitter или Instagram, когда таймер сработает. Дайте глазам и мозгу отдохнуть от экранов — значит, ваш телефон тоже! Встаньте, переместитесь, потянитесь, выйдите на улицу, сделайте мини-медитацию, перекусите, понаблюдайте за птицами в окно.Если вы работаете из дома, сложите одежду или уберите с кухонного стола.

Чем бы вы ни занимались, ваш перерыв будет гораздо более освежающим, если вы отойдете от пылающего гипноза компьютера или телефона.

Используйте приложение для обеспечения соблюдения ваших помидоров

Люди подвержены ошибкам. Независимо от того, насколько вы мотивированы в начале дня, действительно трудно придерживаться своих помидоров. Возьмите на себя ответственность с помощью приложения для напоминаний о перерывах.

Лучшие из них позволяют настроить продолжительность ваших рабочих сессий, насколько навязчивыми должны быть напоминания и насколько строго вы хотите, чтобы ваши перерывы были обязательными.Некоторые заблокируют ваш компьютер на время перерывов.

Мы рекомендуем Big Stretch для Windows и BreakTime для Mac.

Как помодоро с Todoist

Итак, вы уверены, что Техника Помидора — лучшая вещь со времен нарезанного хлеба. Пришло время применить этот метод. Вот как спланировать помидоры с Todoist:

План

В начале каждого дня (или накануне вечером) просматривайте все свои активные проекты и разовые задачи и планируйте все, что вы хотите выполнить, на «Сегодня».

Оцените, сколько помидоров займет каждое задание. Добавьте смайлики помидоров в конец названия задачи, чтобы обозначить свою оценку помидора.

Распланируйте помидоры в представлении «Сегодня».

Совет Todoist

Удерживая нажатой клавишу Alt / Option, нажимая на задачу, можно быстро изменить имя задачи, не открывая полное представление задачи.

Разбейте все, что больше четырех помидоров, на более мелкие подзадачи. Например, для проекта под названием «Редизайн веб-сайта» может потребоваться подзадача большего размера, например «найти 5 примеров веб-сайтов в качестве вдохновения».«

Разбейте любые задачи, состоящие из четырех помидоров, на более мелкие подзадачи.

Теперь, когда вы откроете представление« Сегодня », вы увидите свои запланированные задачи вместе с тем, сколько помидоров каждая займет. Перетащите свои задачи, чтобы отразить порядок вы будете работать над ними.

Если у вас более 12-14 помидоров (помните этот буфер!), отложите некоторые из ваших задач на следующий день или позже на неделе. Если у вас есть 10 задач, которые вы хотите выполнить в в день, вы можете найти полезным запланировать только половину списка и присвоить метку «@on_deck», чтобы указать задачи, которые вы получите, если у вас будет время.

Совет Todoist

Вы можете добавить задачи, которые вы выполняете каждый день или даже несколько раз в день, как повторяющиеся задачи. Например, у вас может быть задача под названием «Добраться до нулевого почтового ящика», запланированная на «каждый будний день». Вот как добавить повторяющиеся сроки выполнения в Todoist.

Добавляйте задачи, которые вы делаете каждый день, как повторяющиеся, чтобы вы могли включить их в свои поминки.

Работа

Вы начнете свой день с четкого плана, над чем вы будете работать во время каждого помидора.Вы можете использовать таймер на своем телефоне, физический таймер Pomodoro или любую из множества цифровых альтернатив, таких как Pomodone, который интегрируется с Todoist.

Как только ваш таймер запустится, он должен сработать! Сосредоточьтесь, добавляя любые идеи или запросы, которые поступают как новые задачи, в папку входящих сообщений Todoist. Когда у вас закончится таймер, вы можете просмотреть список, запланировать срочные задачи на более поздний помодор и отложить менее срочные дела на другой день.

Repeat

Создайте мускулы для концентрации, сделав свой pomodoro планированием распорядка дня.Добавляйте задачу в Todoist на одно и то же время каждое утро, чтобы напоминать себе, что нужно спланировать свои помидоры. Испытайте себя, выполняя определенное количество помидоров каждый день, и в конце найдите время, чтобы подумать о том, что прошло хорошо и как вы могли бы улучшить свое внимание в будущем.

Как приготовить 5 разных макарон за 15 минут или меньше

Есть причина, по которой мы снова и снова возвращаемся к макаронам — это так просто. Но настоящая красота макаронных изделий в их универсальности. В этом руководстве представлены простые свежие рецепты, которые полностью раскрывают потенциал лапши.

Галстуки-бабочки из колбасы, капусты и кабачков

Фото Даниэля Шулемана

Легко

Ингредиенты:
1 итальянская колбаса
3 измельченных листа капусты
Половина 1 желтого кабачка, нарезанного
2 измельченных зубчика чеснока
¼ чашки тертого пармезана
1/4 фунта пасты с галстуком-бабочкой

Направления:
1. Отварить макароны в подсоленной воде до состояния al dente.
2. Пока готовятся макароны, обжарьте колбасу на сковороде на среднем огне, пока она не подрумянится со всех сторон.
3. Нарежьте колбасу на кусочки толщиной 1/4 дюйма.
4. Поместите колбасу, капусту и цукини в сковороду и обжарьте около 5 минут, пока овощи не станут мягкими и колбаса не пропарится.
5. Добавьте приготовленную пасту и пармезан в кастрюлю и перемешайте.
6. Подавайте немедленно.

Карбонара с горохом и беконом

Фото Даниэля Шулемана

Легко

Состав:
2 измельченных зубчика чеснока
2 ломтика бекона, нарезанного кубиками
1/4 стакана гороха
1 яичный желток
1/3 стакана тертого пармезана
1/4 фунта спагетти

Направление:
1.Отварить макароны в подсоленной воде до состояния al dente.
2. Обжарить на сковороде на среднем огне нарезанный кубиками бекон до хрустящей корочки.
3. Всыпать горошек и варить 2 минуты.
4. Добавьте приготовленную пасту в кастрюлю и перемешайте.
5. Переложить в миску и добавить яичный желток и пармезан.
6. Тщательно перемешайте и подавайте.

Аглио и Олио с жареным яйцом

Фото Даниэля Шулемана

Легко

Состав:
4 столовые ложки оливкового масла
4 измельченных зубчика чеснока
1 щепотка хлопьев красного перца
1 жареное яйцо
1/3 стакана тертого пармезана
1/4 фунта спагетти

Направление:
1.Отварить макароны в подсоленной воде до состояния al dente
2. Обжарить чеснок и хлопья красного перца в оливковом масле до появления аромата чеснока.
3. Добавьте приготовленную пасту и перемешайте.
4. Добавьте пармезан и тщательно перемешайте.
5. Сверху выложить жареное яйцо и подавать.

Пенне со сливочными помидорами и тунцом

Фото Даниэля Шулемана

Легко

Ингредиенты:
2 измельченных зубчика чеснока
1 щепотка хлопьев красного перца
1 банка тунца объемом 6 унций
3 стакана томатного супа
2/3 стакана пармезана
пенне 1/4 фунта

Направление:
1.Отварить макароны в подсоленной воде до состояния al dente.
2. Обжарьте чеснок, хлопья красного перца и тунец в кастрюле среднего размера на среднем огне, пока чеснок не станет ароматным.
3. Добавить томатный суп и довести до кипения.
4. Добавьте пенне и пармезан и дайте покипеть, пока соус не загустеет и не покроется паста.

Базовый соус Маринара

Фото Даниэля Шулемана

Легко

Состав:
1 банка объемом 6 унций томатной пасты
1 банка объемом 14 унций, нарезанные кубиками

Настройте, добавив один или несколько из них:

— Соль и перец
— Рубленый чеснок
— Лук нарезанный кубиками
— Сушеный тимьян
— Хлопья красного перца
— Сушеный орегано
— Сушеный розмарин

Направление:
1.Доведите томатную пасту и нарезанные кубиками помидоры до кипения на среднем или сильном огне.
2. Приправить по вкусу желаемыми специями и зеленью. Приправить солью и перцем и подавать со спагетти.

Аутизм? | 15 Minutes 4 Me

Аутизм — это нарушение развития, которое относится к группе «расстройства аутистического спектра». Кажется, что аутизм возникает все чаще и чаще. Как родитель вы часто видите, что ребенок с аутизмом немного отличается от остальных, не зная, в чем причина.Аутизм часто сложно диагностировать. Тем не менее, диагноз обычно устанавливается быстрее, чем при некоторых других заболеваниях.

В этой статье мы сосредоточимся на симптомах, причинах, лечении и поддержке РАС широкого спектра.

Что такое аутизм?

Аутизм характеризуется как нарушение развития. Это означает, что симптомы уже присутствуют в молодом возрасте . Аутизм связан с симптомами в следующих областях:

• Социальная адаптация
• Общение и отношения

Симптомы и интенсивность этих симптомов могут различаться от человека к человеку.

Типы аутизма?

Конечно, аутизм выражается по-разному. Классический аутизм — это один из типов расстройств аутистического спектра. Это также разные другие расстройства аутистического спектра со схожими симптомами или выявленные проблемы в аналогичных сферах жизни. Примеры из них:

1. Синдром Аспергера
2. Первазивное нарушение развития, не определенное иначе (PDD-NOS)
3. синдром Ретта

Аутизм не следует путать с AD (H) D.AD (H) D является именно поведенческим расстройством и поэтому проявляет симптомы, отличные от таковых при аутизме. Однако возможно, что эти два расстройства диагностируются у одного и того же человека.

Симптомы аутизма?

Общение и отношения?

Во-первых, у людей с аутизмом проблемы с общением. Например, они могут слишком долго смотреть на людей, перебивать их… Короче говоря, у них есть собственный стиль общения, и они могут отклоняться от «приемлемой нормы общения».Этот стиль общения также может заставить других людей чувствовать себя некомфортно, например, из-за того, что на них слишком долго смотрят. Возможно и обратное: не смотреть в глаза.

Вдобавок к этому ребенку с аутизмом уже в раннем возрасте может быть трудно взаимодействовать с кем-то еще. Например, у них могут быть проблемы с улыбкой другим, приветствием других, но даже с обменом идеями в молодом возрасте. Ребенок, как правило, знает: «Если я протяну руки к родителям, они меня поднимут».Это труднее для ребенка с аутизмом.

Более того, дети с аутизмом обычно держатся особняком. Им сложно сопереживать другим детям и взрослым, а это означает, что иногда у них бывают «странные» реакции. У них также иногда бывают «неуместные» реакции, потому что они на самом деле не знают, как реагировать в определенных ситуациях. Например, может случиться так, что дети с аутизмом ни с кем не разговаривают, когда им грустно.

А как насчет игр с детьми?

И с этим у детей с аутизмом могут быть проблемы уже в раннем возрасте.Они по-разному общаются и любят играть самостоятельно, что может привести к изоляции. Во многих случаях они не совсем понимают, о чем идет речь в игре. У них также могут быть трудности с разыгрыванием ситуаций и использованием своей фантазии только для того, чтобы притвориться. Это затрудняет игру с другими детьми, которые в этом возрасте делают мало вещей, кроме разыгрывания или притворства.

Сосредоточиться на одном хобби?

Часто у людей с аутизмом есть одно хобби, о котором они знают все и которое отнимает у них все время.Хобби возникает почти в каждом разговоре, и они связывают вещи с хобби, чтобы лучше понять их. Например, кто-то может зациклиться на уходе за рыбками и, как следствие, знать об этих рыбках все.

Повторение и стереотипное поведение?

Дети с аутизмом любят повторение. Например, им может нравиться повторять определенное слово, сосредотачиваться на одном конкретном хобби / интересе,…

Часто ли аутизм сочетается с другими проблемами / расстройствами?

Аутизм часто встречается вместе с другими расстройствами. Мы видим, что во многих случаях аутизм сочетается со следующими проблемами / расстройствами:

• Тревога
• Панические атаки
• Проблемы с едой
• Самокалечение
• Проблемы со сном
• Гиперактивность, например, при СДВГ

Причины аутизма?

РАС широкого спектра действия — это генетическое заболевание, которое присутствует от рождения до смерти. Пока неясно, каковы причины этого заболевания. Тем не менее, идеи есть.Например, считается, что развитие РАС широкого спектра действия связано с дефектом одного из рецепторов окситоцина.

Диагноз аутизм?

Чтобы диагностировать аутизм, необходимо соответствовать определенным критериям. DSM, наиболее известное диагностическое руководство среди психиатров и психологов, обрабатывает следующие критерии:

A. В общей сложности должно быть представлено как минимум 6 симптомов или как минимум 2 из 1 и 1 симптом из подразделов 2 и 3.

1. Постоянные проблемы в общении и отношениях в нескольких жизненных сферах и контекстах с минимум двумя из следующих симптомов.Одновременно могут возникать следующие симптомы:

• Проблемы с социально-эмоциональной взаимностью. Это может происходить в разной степени.
• Проблемы с невербальным общением. Это тоже может происходить в разной степени.
• Проблемы с установлением, поддержанием и пониманием отношений. Может происходить в разной степени.
• Проблемы с совместным участием в занятиях, целях или развлечениях.

2. Демонстрирует ограниченное повторяющееся поведение. Это может выражаться в поведении, деятельности, а также в интересах.По крайней мере, один из следующих симптомов должен проявиться:

• Стереотипные или повторяющиеся движения, язык или использование предметов.
• Сохранение уравновешенности, отсутствие гибкости в отношении определенных распорядков или моделей вербального или невербального поведения.
• Фиксация на ограниченных интересах с ненормальной направленностью или интенсивностью.
• Слишком слабая или слишком сильная реакция на определенные сенсорные данные или ненормальный интерес к сенсорным данным из окружающей среды.
• Постоянная озабоченность определенными частями предметов.

3. Проблемы с общением, вызванные установлением хотя бы одного из следующих признаков:

• Отсутствие или задержка разговорной речи (без попытки компенсировать это другими способами общения).
• Если общение присутствует, трудности с началом и продолжением разговора с кем-то другим.
• Ограниченное, повторяющееся и странное употребление слов.
• Проблемы с фэнтези-играми, в которых кого-то имитируют. Это нужно адаптировать к уровню развития ребенка.

B. Отклонение от нормы или задержка в функционировании по крайней мере в одном из следующих контекстов, когда проблемы определяются до достижения ребенком трехлетнего возраста:

• Социальные взаимодействия
• Игры, в которых используются символы и фэнтези
• Язык для общения в социальном контексте

C. Симптомы не могут быть вызваны расстройством Ретта или расстройством дезинтеграции с раннего возраста.

Здесь отметим, что поставить диагноз может только психиатр.Никто другой не может поставить диагноз аутизма.

Лечение аутизма?

В настоящее время не существует единого средства лечения РАС широкого спектра действия. Тем не менее, терапия окситоцинового механизма продолжается. Пока мы ждем всестороннего лечения, уже есть некоторые методы, которые могут помочь справиться с факторами риска аутизма, такими как стресс, и вести более сбалансированный образ жизни.

Есть определенные методы, которые могут помочь вам, если вы страдаете широким спектром РАС.Например, существует несколько терапевтических методов, которые помогают минимизировать стресс и другие факторы риска, а также помогают в обучении основным методам повышения вашей продуктивности и баланса. Эти методы также иногда группируются в определенные программы для лечения аутизма и широкого спектра РАС.

«15Minutes4Me.com» — терапевтическая программа, разработанная психологами и врачами, чтобы помочь вам на ежедневной основе:

1. Снижение стресса в случае, если стресс отрицательно влияет на ваше счастье и качество жизни
2. Изучение новых положительных привычек.Иногда люди с широким спектром РАС страдают от недостатка навыков. Программа помогает превратить эти навыки в привычки.

Что «15Minutes4Me.com» может для вас сделать?

Таким образом, программа от «15Minutes4Me.com» может помочь вам с:

1. Принятие симптомов. Не все симптомы можно вылечить. Принятие — важный и полезный процесс в терапии, который, в свою очередь, может привести к уменьшению стресса и уменьшению количества депрессивных жалоб.
2. Работа со стрессом и проблемами, которые усугубляют стресс.Таким образом, вы косвенно работаете над минимизацией факторов риска широкого спектра РАС, которые сохраняют симптомы.
3. Изучение базовых навыков, таких как перспективное планирование, расстановка приоритетов, ориентированное на решение мышление,… для улучшения качества своей жизни и сосредоточения на целях.

Аутизм? Пройди стресс-тест!

Хотите узнать, как избавиться от стресса и вести более сбалансированный образ жизни? Хотели бы вы знать, как избавившись от стресса, можно уменьшить выраженность симптомов?

Тогда пройдите бесплатный стресс-тест здесь! После прохождения теста вы получите видео от Пола Кёка, доктора медицины, который подробнее расскажет о ваших результатах и ​​о том, как мы можем вам помочь!