Помидоры малосольные быстрого приготовления: 10 лучших рецептов с фото и видео

Малосольные помидоры быстрого приготовления — 12 рецептов

Насладиться вкусными заготовками хочется, не дожидаясь зимы. Ну не открывать же банки! На этот случай предлагаю сделать малосольные помидоры быстрого приготовления. Томаты можно сделать несколькими способами, поэтому скуки не ожидается. Солите в кастрюле, банке в пакете. Кладите различную зелень, чеснок, приправы. Можно приготовить в рассоле, горячей или холодной водой, или обойтись без них, засолив сухим способом.

В предложенной подборке вы найдете свой рецепт, поскольку собрано их немало и практически все опробованы и одобрены домочадцами. Выбирайте и приступайте.

Малосольные помидоры быстрого приготовления с чесноком и зеленью

В рецепте отлично подобранные пропорции специй, приправ.

Понадобится:

• Томаты – 1,5 кг.
• Вода – 1,5 литра.
• Соль – 1,5 столовые ложки.
• Чеснок – 5 зубчиков.
• Петрушка, укроп – пучок.
• Перец – 10 шт.
• Лавровый лист (по желанию).

Приготовление:

Помойте томаты, крупные разделите на дольки, мелки оставьте целыми.

Нарежьте зелень, немного примните руками, чтобы полностью отдала свой аромат. Нарежьте чесночные дольки.

Сложите помидоры в любую посуду, пересыпав зеленью с чесноком.

Сварите рассол из воды и соли, добавьте перец и лаврушку. Охладите до 35-40 о С, после перелейте в заготовку.

Закройте капроновой крышкой, переместите в холодильник на 5 дней. Или, если делаете в кастрюле, найдите иное холодное местечко, а заготовку придавите гнетом.

Как сделать быстрые малосольные помидоры в пакете

Популярный вариант приготовления домашнего соления по-быстрому. Я рассказываю, как засолить томаты целиком, но если порезать овощ дольками, то результат можно намного ускорить.

Возьмите:

• Томаты – 1 кг.
• Укроп – пара веточек.
• Чесночные зубчики – 5-6 шт.
• Сахарный песок – маленькая ложка с горочкой.
• Соль – большая ложка.
• Перец черный.
• По желанию можно добавить сухую аджику или острый перец чили – щепотку.

Пошаговый фото-рецепт:

Подберите плоды одного размера, чтобы они просолились одновременно. Ополосните, отсортируйте мятые и побитые.

Сделайте у основания два надреза крестиком, это секрет быстрого засола.

Уложите томаты в пакет.

Порубите мелко укропные веточки, отправьте следом.

Покрошите чесночные дольки. Не советую раздавливать их прессом, лучше порежьте.

Забросьте в пакет все приправы и специи, указанные в рецептуре. По желанию добавьте от себя, наиболее любимые – здесь можно себя не сдерживать.

Очень плотно завяжите пакетик, оставив немного пространства внутри.

Обеими руками возьмите пакет, поворачивайте в разные стороны, легонько встряхивайте. Сделайте всё, чтобы пряности распределились по томатам.

Поместите пакет в другой, завяжите и поместите в холодильник. Время засолки зависит от величины помидоров. Мелкие, типа черри, будут готовы спустя 12 часов. Более крупные экземпляры просолятся через сутки.

Рецепт малосольных помидор быстрого приготовления в кастрюле

Для большой семьи заготовка в пакетах неактуальна. Предлагаю быстрый способ вкусной засолки в кастрюле. Сделать можно по любому рецепту из подборки, здесь даю наиболее интересный.

Берем:

• Томаты – 3 кг.
• Вода – 2,2 литра.
• Укроп – небольшой пучок (можно зонтики).
• Дольки чеснока – 6-8 шт.
• Кинза (петрушка) – пучок.
• Орегано – маленькая ложка.
• Перец горошком – 15 шт.
• Бутоны гвоздики – парочка.
• Лаврушка – пара листиков.
• Соль – 4,5 большие ложки.
• Кладите по желанию вишневые и смородиновые листики, листовой хрен.

Количество соли для рассола можно посчитать самостоятельно. На каждый литр воды берется 2 большие ложки.

Как солить:

1. Засыпьте необходимое количество соли в кастрюлю, отмерьте воды. Вскипятите рассол, проследив, чтобы крупинки соли растворились без следа. Обязательно охладите его, сделав чуть теплым.
2. Помойте томаты, сделайте у плодоножки глубокий прокол зубочисткой, так они быстрее просолятся.
3. Покрошите мелкими кусочками чесночные зубчики, порежьте зелень.
4. Уложите на дно кастрюли половину зелени, поверх в несколько рядом выложите помидоры, пересыпав их чесночной нарезкой и приправами.
5. Накройте сверху укропом и другой зеленью.
6. Залейте рассолом, покрыв овощи полностью. Накройте тарелкой, установите гнет.
7. Наберитесь терпения на 4-7 дней, держите в квартирных условиях, чтобы быстрее приготовились.

Малосольные огурцы с помидорами — видео

Здесь еще и кабачки, которые удачно впишутся в компанию к огурцам и помидорам.

Черри с чесноком и зеленью быстрого приготовления в рассоле

Крохотные черри итак засаливаются быстро, предлагаю ускорить процесс, залив томаты горячим рассолом.

Потребуется:

• Черри – 0,7 кг.
• Сельдерей стеблевой – маленький пучок.
• Укроп – пучок.
• Вода – литр.
• Соль – 3 столовые ложки.
• Сахар-песок – маленькая ложечка.
• Перец горошком – 10-15 шт.
• Лист лавра – 2 шт.
• Чеснок – 4 дольки.
• Уксус 9% — 2 ложки (от кислоты можно отказаться).

Как малосолить:

1. Подготовьте для засолки черри: ополосните, сделайте проколы до середины плодов. Сложите в кастрюлю или миску.
2. Крупно покрошите зелень сельдерея и укропа. Нарежьте чеснок.
3. Сварите маринад, забросив в кастрюлю с водой перец, специи. Порвите лаврушку на кусочки и отправьте следом.
4. Когда маринад вскипит, убедитесь, что соль с сахаром разошлись.
5. Вылейте рассол в ёмкость с томатами, оставьте на столе. Спустя 6-12 часов приступайте к дегустации.

Вкусные малосольные зеленые помидоры в банке — видео

Легкий в исполнении вариант заготовки для почитателей закусок из зеленых томатов.

Острые малосольные помидоры в медовом рассоле

Рецепт посвящается любителям острых закусок. Всего полчаса ожидания, и вы – обладатель остреньких малосольных томатов.

Состав:

• Томаты – 0,6 кг.
• Острый перец – стручок.
• Лук – 0,2 кг.
• Мед – ложка.
• Чеснок – 30 гр.
• Петрушка – несколько веточек.
• Базилик – 5-7 листиков.
• Мята – столько же.
• Оливковое масло – 50 мл.
• Соль – 1,5 маленькой ложечки.
• Лимонный сок – 30 мл.

Приготовление:

1. Сначала сделайте рассол. Пробейте блендером петрушку, мяту, базилик, стручок перца (не забудьте удалить семенную часть), чесночные дольки. Влейте масло, сок лимона, мед, посолите пюре. Старательно разотрите массу до однородности. Отложите немного рубленого базилика и петрушки.
2. Нарежьте помидоры кружочками. Луковицу поделите кольцами.
3. Начните укладку: выложите в контейнер слой кружочков помидоров. Присыпьте рубленой петрушкой и базиликом. Полейте острым рассолом.
4. Повторяйте укладку, пока не закончится нарезка томатов. Закройте ёмкость, поставьте на полку холодильника.
5. Подождите 30 минут, затем поспешите на кухню варить картошку.

Резаные малосольные помидоры – рецепт дольками

Еще один вариант малосоления томатов дольками, но с менее острым рассолом. В рецепте вы увидите уксус, но его разрешается исключить. Зато, если решитесь, у вас будут не только малосольные, но еще и маринованные помидоры. У меня на сайте имеется большая подборка такой заготовки быстрого приготовления. Приглашаю.

Необходимо:

• Помидоры – 1 кг.
• Горчица – чайная ложка.
• Чеснок – 5 зубчиков.
• Зонтики укропа – несколько.
• Сахар – 4 столовые ложки.
• Соль – 2 ложки.
• Уксус 9% — 40 мл. (или лимонный сок – 3 ложки).
• Подсолнечное масло – столько же.

Как сделать:

1. Нарежьте овощи дольками, сложите в банку.
2. Мелко покрошите укроп, раздавите прессом чеснок, смешайте в отдельно плошке. Туда же влейте уксус, масло, подсолите и подсластите смесь. Осталось добавить горчицу и хорошенько перемешать – заправка готова.
3. Залейте маринад в банку, закройте крышкой и несколько раз потрясите.
4. Спустя пару часов начните пробовать, уверена, равнодушными не останетесь.

Фаршированные помидоры с чесноком

Придется немного повозиться, но получив результат, вы не пожалеете о хлопотах.

Возьмите:

• Плотные томаты – 1 кг.
• Чеснок – головка.
• Пищевая соль – большая ложка с небольшой горочкой.
• Сахар – 1,5 большие ложки.
• Перец – чайная ложка.
• Лук, петрушка, укроп, кинза – выбирайте и кладите.
• Лимон.

Как засолить:

1. Ополосните овощи, у помидоров сделайте глубокий крестообразный надрез у плодоножки. Мелкие экземпляры можно просто надрезать пополам, но не до конца.
2. Смешайте специи, выдавите туда сок лимона.
3. Мелко покрошите всю зелень, какую решите добавить. Раздавите с помощью пресса чеснок. Соедините с рубленой зеленью.
4. Вложите поглубже смесь чеснока с зеленью. Полейте лимонным соком.
5. Сложите заготовки в миску, придавите гнетом. Подержите на столе примерно 5-6 часов.

Малосольные помидоры, фаршированные капустой

Оригинальная закуска. Впервые попробовав, пришла в восторг: нежные, мало соленые, с вкусной начинкой.

Берем:

• Томаты, плотные – 3 кг.
• Белокочанная капуста – 1,5 кг.
• Крупная морковка.
• Вода – 2 литра.
• Сахар – 2 большие ложки.
• Соль – 4 ложки.

Как солить:

1. Начнем с подготовки помидоров к фаршировке. Срежьте с томатов продольно шляпку. Ложечкой выньте внутренность (потом пустите в салат).
2. Натрите морковку, нашинкуйте капусту, как на борщ, но помельче. Смешайте.
3. Нафаршируйте заготовки помидоров капустной начинкой, чуть её утрамбуйте, накройте сверху шляпкой. Поставьте в широкую миску или кастрюлю (можно устанавливать в несколько слоев).
4. Заправка делается с холодной водой. Растворите в ней соль с сахаром.
5. Залейте фаршированные помидоры. Придавите гнетом. держите при комнатной температуре.
6. Спустя три дня снимайте первую пробу. Переложите готовую закуску в банку, залейте рассолом и переставьте в холод.

Малосольные помидоры без кожуры – вкусный рецепт

Ингредиенты:

• Томаты – 2 кг.
• Соль – 2 большие ложки.
• Сахар-песок – 3 ложки.
• Чеснок – головка.
• Вода – литр.
• Уксус 9% – 80 мл.
• Пучок смешанной зелени.

Приготовление:

1. Ошпарьте томаты кипятком, сделайте надрезы крест накрест, быстро сдерните шкурку. Сложите в банку, пересыпав покрошенной зеленью и измельченным чесноком.
2. Вскипятите воду, растворите соль с сахаром. Плесните уксус.
3. Перелейте остуженный рассол в банки, поместите их в прохладное место ровно на сутки. Они уже будут малосольными, особенно если томаты не крупные.

Видео-рецепт очень вкусных помидор быстрого соления

Пять дней – не срок, особенно, если знаешь, что угостишься великолепной закуской. Наберитесь терпения, советую. Вы не пожалеете, если найдете все указанные автором ролика ингредиенты. Удачных вам закусок на летнем столе!

Малосольные помидоры на зиму — рецепты быстрого приготовления

Малосольные помидоры быстрого приготовления — рецепты с фото

На чтение 17 мин. Просмотров 363 Опубликовано 9 июня, 2020 Обновлено 8 июля, 2020

Малосольные помидоры — красные, аппетитные, сочные. Конечно это все о помидорах. Так приятно наслаждаться ими летом, и так хочется сохранить их вкус и пользу на осень и зиму. На ум приходит засолка.

Так почему не приготовить эту чудо-заготовку самостоятельно? Запасайтесь необходимым и давайте готовить вместе!

Как приготовить малосольные помидоры дома

Любые соления ассоциируются с зимой, но только не эти малосольные красавцы. Летом, когда хочется себя побаловать солеными помидорчиками, этот “ленивый” рецепт придется кстати. Вы потратите минимум времени и сил, но получите максимально вкусный результат.

Ароматные и душистые, благодаря используемым листьям и пряностям, овощи всегда расходятся на ура. Так давайте вместе приготовим эту несложную закуску.

Для засолки нам понадобятся:

• Помидоры — 3 кг;
• Веточки вишни и черной смородины — по 3-4 шт;
• Зелень петрушки — 1 пучок;
• Ветки сельдерея — 10 шт. ;
• Укроп (зелень и соцветия) — 3 шт.;
• Соль и сахар — по 3 ст.ложки;
• Перец чили — ½ стручка;
• Лавровый лист — 10 — 15 листиков;
• Черный перец горошком;
• Вода холодная — 3 л.

Приступим к приготовлению:

• Весь процесс начнем с подготовки рассола. Готовится он легко и просто, но занимает определенное время.

Дам совет: если вы используете обычную водопроводную воду, то рассол лучше закипятить и остудить.

• Поэтому в кастрюлю наливаем холодную воду, добавляем соль, сахар и ставим на огонь.

Чтобы помидоры хорошо просолились и не расквасились, берите обычную крупную соль, без добавок и не йодированную.

• Как только жидкость закипит, выключаем и даем остыть.
• Подготовим красных помидор. По размеру желательно брать одинаковые и не переспелые плоды, чтобы в процессе засолки они не полопались и не потеряли форму. Тщательно промываем под проточной водой и обсушиваем.
• Емкость для засолки можно выбрать любую. Помимо классических банок, идеально подойдут пластиковые миски, ведра с герметичными крышками. Итак приступим. Дно контейнера выкладываем пряностями и зеленью, причем половинку острого перца кладем в самый низ, чтобы он не контактировал с овощами.
• Выкладываем помидоры. В первую очередь выбираем крупные по размеру овощи, а мелкие кладем сверху.
• Завершаем композицию очередным рядом специй. Веточки деревьев и зелень должны прикрыть овощи. И заливаем заготовку остывшим рассолом.
• Прикрываем все тарелкой и сверху кладем гнет, чтобы томаты полностью находились в жидкости. Оставляем заготовку в темном месте при комнатной температуре на пять дней. Этого времени будет достаточно для малосольных помидорок. Если же вы любите овощи посолонее, то просто оставьте их на 10 дней. После чего обязательно переставьте в холодильник.

При таком способе приготовления помидоры остаются крепкими и сочными. В них сохраняется вся польза, ведь они не подвергались термической обработке.

Если вы захотите мариновать помидоры черри, то переходите в нашу статью помидоры черри на зиму. В этой статье вы найдете множество рецептов, как замариновать это маленькие овощи. Также есть рецепт малосольные помидоры черри быстрого приготовления.

Как приготовить малосольные помидоры в домашних условиях

Малосольные помидоры — беспроигрышный вариант закуски на любом столе. Их можно сочетать с разными гарнирами или уплетать за обе щеки просто так. А если эти малыши по вкусу напоминают своих квашеных собратьев, то одной баночки точно будет мало.

Предлагаю вам посмотреть видео-рецепт от канала “MIRACLE HANDMADE”, из которого вы узнаете как легко приготовить практически бочковые помидорки дома.

Как вы убедились, ничего сложного. Этот рецепт никогда не подведет, ведь чеснок и пряности, используемые в нем, всегда были оптимальными добавками к солениям, а перец придает пикантной остроты.

Совсем несложно делать быстрые и вкусные соленые помидоры. Сегодня мы в этом убедились. Из минимального набора специй, зелени и, конечно, спелых овощей, получаются настоящие кулинарные шедевры. Творите, играйте вкусами и приятного аппетита!

Малосольные помидоры с чесноком и зеленью

Ценители солений, наверняка оценят этот способ приготовления. Помидоры получатся сочными, ароматными и остренькими. Маринад для них делайте по собственному разумению и добавляйте те специи, которые у вас под рукой.

Гвоздика или экстрагон, придадут солению потрясающий аромат. Рецепт этот можно использовать и для зеленых помидоров. Только, если это зеленые помидоры, то подержите их в рассоле немного дольше. Чем больше они будут находится в холодном месте, тем вкуснее будут становиться.

Ингредиенты:

• Помидоры (не перезрелые) – 500 гр.
• Чеснок – 1 большая головка.
• Мед пчелиный — 70 гр.
• Укроп -1 пучок.
• Петрушка – 1 пучок.
• Соль – 20 гр.

Приготовление:

• Для начала нужно снять с помидор кожицу. Для этого нужно сделать крестообразный надрез. Надрезать нужно только шкуру, по возможности мякоть не трогать.

• Кипятим воду и 2 минуты держим их в кипятке, потом сразу окунаем в холодную воду, лучше даже в ледяную. Благодаря такому приему, шкурка снимется легко.

• Далее, разрезаем помидоры на две части и удаляем место прикреплении к плодоножки.

рецепты с чесноком и другими ингредиентами, советы по приготовлению

Малосольные томаты — популярная домашняя закуска. Яркий цвет и пикантный вкус этой быстрой заготовки украсят стол и разнообразят меню в любой сезон. В статье вы найдете простые рецепты приготовления малосольных помидоров. Мы откроем вам несколько секретов, которые помогут порадовать вас и гостей красивой и вкусной закуской.

Содержание статьи

Лучшие рецепты малосольных помидор быстрого приготовления

Мы отобрали лучшие и наиболее простые в приготовлении рецепты малосольной закуски. Все пропорции ингредиентов рассчитаны на объем 3 литра, если не указано иное. Немного усилий, и вы получите сочные и вкусные помидорчики, которые не оставят гостей и домочадцев равнодушными.

Малосольные помидоры с зеленью и чесноком за сутки

По этому рецепту закуска готовится за один день. В народе такие малосольные помидоры называют «однодневками». Но они становятся еще вкусней, если выдержать их чуть дольше.

Ингредиенты:

• томаты — 2 кг.;
• соль крупного помола — 1,5 ст. л.;
• сок половинки лимона;
• сахар — 2 ст. л.;
• чеснок — 4-5 зубчиков;
• укроп — 1 пучок;
• кинза, петрушка или листья сельдерея — 1 пучок.

Приготовление:

1. Отберите красивые, крепкие томаты и тщательно их промойте. Обсушите бумажным полотенцем или салфетками.
2. Зелень промойте, встряхните и дайте стечь воде. Чеснок разделите на дольки и почистите.
3. Помидоры проколите вилкой по бокам — так они лучше впитают соль. Если плоды крупные, порежьте их на дольки.
4. Зелень и дольки чеснока измельчите в блендере до состояния пюре.
5. Возьмите любую емкость (банку, кастрюлю или пакет) и переложите в нее пюре из чеснока и зелени. Добавьте сахар, соль, лимонный сок и любимые специи. Все тщательно перемешайте.
6. Поместите помидоры в получившийся соус и аккуратно перемешайте. Накройте тару с закуской крышкой. Если готовите в пакете, то завяжите его, уложите в еще один пакет и снова завяжите.
7. Поместите закуску в холодильник. Время от времени переворачивайте помидоры, чтобы они хорошо пропитались со всех сторон.

За время настаивания помидорчики отдадут сок, пропитаются рассолом и ароматом трав. А оставшийся маринад идеально подойдет для заправки различных овощных салатов.

Важно! В процессе засаливания помидоры начнут выделять сок, жидкости в пакете станет больше. Учтите это, когда будете его завязывать.

Малосольные острые помидоры черри

По такому рецепту помидоры можно готовить, как зимой, так и летом. В народе их называют «суточные». Закуска будет готова уже через 24 часа.

Ингредиенты:

• томаты черри — 1 кг;
• вода —  0,6 л;
• горчица — 1 ст.л.;
• соль — 2 ст.л.;
• сахар — 1 ст.л.;
• семена укропа — 1 ч.л.;
• зонтик укропа — 1 шт.;
• чеснок — 5 зубчиков;
• болгарский перец —1 шт.;
• морковь — 1шт.

Приготовление:

1. Вскипятите воду. Всыпьте в нее: соль, сахар, семена и веточку укропа. Дайте получившемуся рассолу остыть.
2. Промойте томаты и сделайте надрезы со стороны плодоножки. Измельчите чеснок, порубите зелень. Болгарский перец очистите от внутренних перегородок, семян, уберите плодоножку и нарежьте его кольцами. Чищеную морковь так же нарежьте кольцами.
3. На дно большой кастрюли выложите горчицу. Затем поместите овощи, чередуя их со специями.
4. Все ингредиенты залейте остывшим рассолом и оставьте настаиваться в течение суток при температуре около 20 °C.

Важно! Такая закуска хранится в холодильнике не больше недели.

Малосольные помидоры половинками на зиму

Малосольной закуской из томатов можно порадовать себя и зимой. Представленные ингредиенты рассчитаны на одну трехлитровую банку.

Ингредиенты:

• томаты — 1,5 кг;
• масло подсолнечное — 2 ст. л.;
• лук репчатый — 1 шт.;
• чеснок — 3–4 зубчика;
• перец горошком — 6–8 шт.;
• соль — 2 ст. л.;
• уксус столовый — 4–5 ст. л.;
• сахар — 6 ст. л.;
• зелень петрушки — по вкусу;
• укроп зеленый — по вкусу;
• лавровый лист — 2 шт.;
• вода — 1 л.

Приготовление:

1. Помойте, простерилизуйте банки и крышки.
2. Помидоры помойте и порежьте половинками. Лук нарежьте полукольцами.
3. На дно банки положите укроп, петрушку, лук, лавровый лист и 5–7 горошин черного перца. Сверху выложите половинки томатов.
4. Вылейте на овощи 1 ст. л. масла и 2 ст. л. уксуса.
5. Сварите маринад: воду с солью и сахаром довести до кипения и остудить.
6. Холодным маринадом залейте томаты.
7. Накройте банки металлическими крышками и поставьте их стерилизоваться в духовку минут на 7. Если вы взяли литровые емкости, то сократите время до 4 минут.
8. Закрутите банки с закуской металлическими крышками и переверните. Оставьте в таком положении до полного остывания. Укутывать банки не надо — помидоры размякнут.

Рецепт-пятиминутка для малосольных помидоров

Следующий рецепт отнимет минимум сил и времени. Это быстрый способ приготовить вкусную закуску из томатов. На подготовку всех ингредиентов уйдет не более 5 минут. А само блюдо, в зависимости от размера плодов, подавать можно уже через час.

Ингредиенты:

• томаты — 1 кг;
• соль крупного помола — 1 ст. л.;
• сахар — 0,5 ст. л.;
• чеснок — 2-3 зубчика;
• зелень (укроп, петрушка) — по вкусу.

Приготовление:

1. Отберите некрупные плоды яркого окраса. Тщательно их промойте и посушите бумажным полотенцем или салфетками. Затем вырежьте плодоножку и сделайте крестообразный надрез сверху — это ускорит засолку.
2. Чеснок очистите, помойте и мелко нашинкуйте. Хорошо промойте зелень и поместите в пакет вместе с чесноком и помидорами.
3. Засыпьте овощи сахаром и солью, после чего завяжите пакет. Поместите заготовку в еще один пакет и плотно его закройте. Аккуратно встряхните все содержимое, чтобы овощи перемешались.
4. Поместите пакет в глубокую тарелку и оставьте на час при комнатной температуре. Периодически помешивайте закуску, чтобы томаты хорошо пропитались рассолом.
5. Когда малосольные помидоры дойдут до нужной кондиции, поместите их в емкость с крышкой и уберите в холодильник на полчаса. Подавать закуску лучше охлажденной.

Совет! По такому же принципу можно приготовить хрустящие малосольные огурцы или добавить их в пакет к помидорам. Тогда у вас получится малосольное овощное ассорти.

Малосольные помидоры с чесноком и зеленью. Вкусно. Быстро. Просто

Квашеные помидоры быстрым способом

Такое блюдо — отличное полезное дополнение к любому столу. По рецепту, томаты не подвергаются термообработке.

Ингредиенты:

• томаты — 1 кг.;
• чеснок — 3 зубчика;
• лавровый лист — 2 шт.;
• вода — 0,6л;
• соль — 1 ст. л.;
• сахар — 1 ст. л.;
• укроп — по вкусу.

Приготовление:

1. Томаты промойте и отсортируйте по размеру и степени зрелости. Чтобы помидоры лучше проквасились, сделайте зубочисткой прокол у основания.
2. В чистую сухую банку на дно поочередно выкладывайте: чеснок, укроп и лавровый лист, томаты. Повторяйте  слои, пока не заполни

Малосольные помидоры с чесноком и зеленью

Описание приготовления:

1. В нашей семье очень любят малосольные помидорчики. Мне удалось раздобыть рецепт малосольных помидоров, которые готовятся за сутки. Нам понадобятся крепкие томаты (хорошо подходит сорт «сливка»), вода, соль, сахар, горчица и специи.

2. Летом можно разнообразить помидоры зеленью, зонтиками укропа и листьями плодородных деревьев, а также кустарников (смородина, малина).

3. Не обойтись и без лаврового листа, перца горошком и других специй, которые мы любим добавлять в соления.

4. Выбираем такие помидоры, у которых крепкая кожица (чтобы они не превратились в кашу).

5. Надрезаем помидоры (крестом) и удаляем по возможности все ненужное.

6. Рубим свежую зелень (укроп и петрушку) и чеснок.

7. Начиняем наши помидоры, хорошо утрамбовывая середину.

8. Готовим рассол: на один литр воды добавляем столовую ложку соли, сахара и сухой горчицы. Размешиваем все до полного растворения ингредиентов и заливаем помидоры так, чтобы рассол полностью их покрыл. Затем ставим под гнет (гнет не должен быть слишком тяжелым).

9. Оставляем на сутки в теплом месте, а после храним малосольные помидоры с чесноком и зеленью в холодильнике.

рецепты с чесноком и другими ингредиентами, советы по приготовлению

Малосольные помидоры с чесноком и зеленью — 7 рецептов быстрой и вкусной закуски

Чтобы сохранить овощи и фрукты до следующего урожая, мы чаще всего их консервируем. И такое обилие различных рецептов сейчас, что глаза разбегаются. На моем блоге вы тоже можете найти много рецептов консервации — огурцов, кабачков, грибов или капусты, всего не перечислить.

Помидоры — один из самых любимых и доступных овощей, многие выращивают их на даче и могут похвалиться хорошим урожаем. Их мы тоже зачастую консервируем. Но есть замечательный способ удивить домочадцев и гостей — приготовить малосольные помидоры . Причем, на это нам понадобится не больше 5-15 минут. Правда, готовить их нужно заблаговременно, как и малосольные огурцы, чтобы они успели просолиться.

Такая закуска без закатки банок гораздо полезнее консервированных. Но сразу оговорюсь, что хранится она недолго. Во-первых, моментально съедается. А во-вторых, длительное хранение делает малосольные овощи пересоленными.

Удобна эта обалденная закусочка на даче, в походных условиях. Ведь все, что может понадобится, это соль, чеснок и зелень. А уж посуду сможете выбрать любую, которая есть в наличии, хотя бы и целлофановый пакет.

Малосольные помидоры с чесноком и зеленью быстрого приготовления в кастрюле

Такую замечательную закуску будем готовить в кастрюле и помидорки будем заливать маринадом.

Ингредиенты:

• помидоры — 1,5 кг
• чеснок
• свежая зелень петрушки

• вода — 2 литра
• соль — 2 ст. л.
• сахар — 2 ст. л.
• уксус — 3 ст. л.
• перец горошком
• лавровый лист
• кориандр (семена)

Маринад нам нужен немного остывшим, поэтому сварим его заранее.

Температура маринада должна быть не выше 40 градусов, чтобы не лопнула кожура томатов.

В кастрюлю наливаем 2 литра воды, ставим на огонь и доводим до кипения. Кладем все ингредиенты — соль, сахар, лавровый лист, перец и семена кориандра. После того, как закипит вода, вливаем уксус и плиту выключаем. Маринад оставляем остывать.

Измельчаем ножом чеснок и петрушку, смешиваем.

Помидоры сверху надрезаем крест накрест, не разрезая до конца. Начиняем их чесночной начинкой.

Фаршированные томаты выкладываем в кастрюлю и заливаем остывшим, но теплым маринадом.

В кастрюле томаты должны будут провести ночь. А чтобы они были полностью погружены в маринад, накроем их тарелкой и сверху поставим банку.

На следующий день такой закуской можете удивлять домашних.

Закуска будет вкуснее, если ее предварительно охладить.

Быстрый рецепт малосольных помидоров в пакете

Простое и быстрое блюдо, времени потребуется минимум. А готовить будем в пакете, очень удобно, никакой посуды не понадобится. Кстати, в пакете мы уже готовили малосольные огурчики и я надеюсь, что вам понравился этот способ.

Ингредиенты:

• помидоры — 1 кг
• чеснок — 1 головка
• соль — 1 ст. л.
• сахар — 1 ч. л.
• зелень петрушки или укропа
• острый перец чили — по вкусу и желанию

Помидоры для такой закуски желательно подбирать небольшие и одинаковые по размеру. Тогда они засолятся быстро и одновременно.

Готовим томаты. Для этого острым ножом вырезаем плодоножки, хотя можно этого и не делать.

Верх помидоров надрезаем крест накрест. И в образовавшиеся щелочки выкладываем нарезанные чеснок и зелень.

Теперь помидоры выкладываем в пакет, а сверху всыпаем соль, сахар и по желанию нарезанный колечками острый перец.

Пакет завязываем и встряхиваем, чтобы все ингредиенты равномерно распределились по всем помидорам.

Для большей надежности соленье выложите в 2 пакета.

Оставляем пакет в покое на сутки — двое. Перед употреблением закуску можно переложить в удобную посуду и хранить в холодильнике.

Как приготовить томаты в рассоле без уксуса

Все-таки я предпочитаю соленые томаты готовить без уксуса, так полезнее. Да и не намного сложнее, сейчас убедитесь.

Ингредиенты:

• помидоры
• чеснок
• свежая зелень укропа
• душистый перец
• перец горошком

• вода — 2 литра
• соль — 2 ст. л.
• сахар — 2 ст. л.
• лавровый лист
• стебли и зонтики укропа

Варим маринад, погружаем в воду все ингредиенты и доводим до кипения. Варить не нужно, сразу отключаем и даем немного остыть.

Там где у томатов плодоножка, разрезаем ножом поперек как крышечку, но не до конца. Мелко нарезаем укроп и чеснок — чем мельче, тем аккуратнее получится наша закуска.

У нас получилось что-то наподобие ракушки. Открываем крышечку и в полученную щелочку насыпаем совсем немного соли (на кончике ножа), выкладываем чеснок и укропчик. Ракушку закрываем, чуток придавливаем рукой.

Так фаршируем все помидоры и укладываем их в глубокую посуду. Добавляем несколько горошин черного и душистого перца.

Рассол должен полностью покрыть овощи. Для этого сверху их укрываем листиком хрена (это совсем не обязательно) и заливаем теплым маринадом. Желательно придавить грузом. В нашем случае подойдут тарелка и банка с водой.

Оставляем закуску солиться на двое суток. Перед употреблением эту вкуснятину нужно поставить в холодильник.

Хотя мы не выдержали и начали дегустировать уже на следующий день. Не разочаровались, чего и вам желаем.

Готовим вкусную и оригинальную закуску с лимоном

Когда я посмотрела это видео, живо представила аромат и вкус этой замечательной закуски с приятной кислинкой. Все дело в лимоне, которым мы сдобрим помидорки.

Надеюсь, что вам понравился рецепт. Но это еще не все, идем дальше.

Малосольные помидоры дольками за 5 минут

Гости на пороге? Хотите удивить? Очень просто это сделать. Мои друзья и знакомые непременно отвешивают мне комплименты за эту закуску, хотя готовится она проще простого и очень быстро, буквально за 5 минут. Непременно помидоры нарезаем дольками, чтобы они быстрее промариновались.

Ингредиенты:

• помидоры
• сельдерей (листья и черенки)
• укроп
• чеснок

• вода — 1 литр
• соль — 3 ст. л.
• сахар — 1 ч. л.
• перец горошком
• лавровый лист
• уксус 9% — 2 ст. л.

Томаты для этой закуски выбирайте небольшие, идеально подходят сливовые помидорки. Разрезаем их пополам и складываем в глубокую посуду.

Для аромата добавляем свежую зелень, ее должно быть много. Нарезаем черенки сельдерея с листиками и укроп вместе со стеблями.

Обязательно положите чеснок. Его можно порезать колечками вместе с кожурой.

Всю эту красоту выкладываем сверху на помидоры.

Для маринада кипятим воду, количество ингредиентов я даю на 1 литр воды. А вы сами определите сколько должно быть маринада, но он должен полностью закрыть овощи. Кладем соль, сахар, перец и лавровый лист. После закипания воды добавляем уксус и варим 3 минуты, чтобы смешались все ароматы.

Чтобы помидоры не потеряли красивый цвет и не лопнула кожица, не заливайте их крутым кипятком, дайте маринаду немного остыть.

Заливаем маринадом закусочку и оставляем мариноваться в идеале на сутки. Но даже через пару часов уже можно наслаждаться такой вкусной закуской.

Классический рецепт быстрой овощной закуски в банке

Чаще всего заготовки мы готовим в стеклянных банках, удобно и надежно. По этому рецепту получится остренькая обалденная закуска. Только учтите, что рецепт этот не для длительного хранения, банку металлической крышкой мы закатывать не будем.

Ингредиенты:

• помидоры — 1,5 кг
• чеснок — 1 головка
• острый перец — 1 шт.
• свежая зелень укропа
• перец горошком

• вода — 1,5 литра
• уксус — 1/2 стакана
• растительное масло — 1/2 стакана
• лавровый лист
• соль — 3 ст. л.
• сахар — 3 ст. л.

Стеклянную банку предварительно промываем и высушиваем.

На дно банки помещаем часть нарезанного чеснока и острого перца. Остальные кусочки мы будем добавлять по мере наполнения банки овощами.

Помидоры для такой закуски сгодятся разного размера, мы их будем нарезать кружочками. Выкладываем кружочки в банку, пересыпаем чесноком, острым перцем и горошком. Сверху выкладываем нар

Картофель с соленой картошкой быстрого приготовления из Сиракуз / северных районов штата Нью-Йорк

* Эта страница содержит партнерские ссылки. Это означает, что если вы решите купить что-то, что я рекомендую по моей ссылке, я могу заработать небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Картофель с солью быстрого приготовления — это огромный культурный летний продукт в Сиракузах, штат Нью-Йорк. «Рецепт» — это буквально картошка, сваренная в соленой воде! Этот соленый картофель такой сливочный, гладкий и идеально соленый.Текстура была не похожа ни на один картофель, который я когда-либо пробовал.

Что такое соленый картофель?

Судя по всему, Сиракузы, штат Нью-Йорк, являются Меккой соляных источников и добычи. Раньше работники Irish Salt Spring (как мило было бы это описание вакансии в вашем профиле на LinkedIn ?!) приносили на работу мешок маленького картофеля и сваривали его весной.

С тех пор они стали частью культуры северной части штата Нью-Йорк.

Я написал о том, чтобы сделать их в Instagram на этих выходных, и так много замечательных жителей Нью-Йорка написали мне о них с таким энтузиазмом! Они были такими хорошими! Несколько человек предложили мне прислать пакет правильного картофеля и соли.Они продают их упакованными вместе в Сиракузах!

Каков вкус картофеля с солью быстрого приготовления?

Вот что об этом говорит интернет-эксперт (Википедия):

Когда картофель готовится, соленая вода образует корку на коже и запечатывает картофель, поэтому он никогда не становится переувлажненным, как это часто бывает с обычным вареным картофелем. Картофель имеет неповторимую консистенцию, близкую к воздушной запеченной картошке, только более сливочной.

Соленый картофель слишком соленый?

Я беспокоился, что картофель слишком соленый.Но на самом деле это было именно так, как говорила вики. Картофель не был переувлажненным, вместо этого он был очень сливочным.

Кожа как бы «лопнула», когда я укусила их, и когда они высохли, снаружи образовалась небольшая солоноватая пыль. Совсем не слишком соленый!

Как приготовить картофель быстрого приготовления

Во-первых, я поискал аутентичные традиционные методы приготовления соленого картофеля. Большинство предлагало кипятить в течение 30 минут с одним фунтом соли на каждые четыре фунта картофеля.

Ого, это много!

Я использовал пакет мини-картошки для гурманов, который нашел в Costco. Они были крошечными, размером от прыгающего шарика до малька картофеля.

. Сначала я установил для Instant Pot ВЫСОКОГО СОЕДИНЕНИЯ, добавив пару стаканов воды и соль. Я наливаю только немного воды, чтобы растворить соль, прежде чем добавлять остальную воду.

Какую соль использовать для быстрого приготовления Картофель с солью

Я использовал дешевую мелкозернистую соль, чтобы она быстро растворялась.Не используйте для этого дорогую розовую гималайскую морскую соль! (используйте это в моем рецепте свинины Kalua!)

Редмонд Реальная соль

Моя самая любимая соль на планете Земля — ​​это Redmond Real Salt. Я знаю, это звучит безумно, что ты можешь быть солевым снобом, но я стал … солевым снобом.

Редмондская настоящая соль поступает из древних соляных шахт здесь, в штате Юта, и их соль действительно превосходит любую другую соль, которую я когда-либо пробовал! Вы можете использовать мою ссылку здесь и использовать IPCOOKING для получения скидки!

В первый раз я использовал 1/4 стакана соли (потому что 1 стакан казался МНОГО), но я подумал, что они недостаточно ароматные.В следующий раз я использовал полную чашку соли и гораздо больше предпочел вкус и текстуру.

Картофель с солью в пароварке

Я вылил картошку в корзину для пароварки и вымыл ее прямо в корзине. Затем я поместил корзину в Instant Pot и добавил достаточно воды, чтобы покрыть ее.

Psss! Используйте код IPCOOKING10 для 10% моей любимой корзины прямо сейчас!

Во второй раз я измерил всего 12 чашек (с водой, которая уже была на дне).Количество будет варьироваться в зависимости от того, сколько у вас картошки.

Готовил их вручную на высоком давлении 5 минут с быстрым выпуском. Учтите, что на этот раз был приготовлен крошечный картофель размером с укус. Если у вас больше, пожалуйста, добавьте время соответственно!

Затем я поднял корзину пароварки и поставил ее на тарелку, чтобы она капала. Эти милые маленькие картофелины так красиво подаются, они сбрызнуты топленым маслом и посыпаны свежей петрушкой и дополнительным количеством кошерной соли (более крупнозернистой соли)

Как приготовить соленый картофель быстрого приготовления без корзины пароварки

Если у вас нет пароварки, вы можете просто положить картофель прямо в лайнер с водой и солью.Чтобы покрыть картофель, потребуется меньше воды, но и столько же соли.

Что подавать с картофелем быстрого приготовления

Этот картофель был таким сливочным, и его было весело съесть. Я просто сунула их в рот, и даже моему ребенку они понравились! Я предлагаю подавать их с любым основным белком на ужин, например, стейком или ребрышками быстрого приготовления барбекю, или на мясной доске / тарелке для фондю!

Узнайте САМЫЙ ПРОСТОЙ способ резать арбуз!

Если вам понравился этот рецепт, вам понравится мой супер простой рецепт Куриных голеней! Ужин будет на столе менее чем за 30 минут!

Вы можете подавать их вместо любого другого картофельного блюда, например, картофельного пюре или запеканки.

Картофель для фритюрницы с солью

Этот соленый картофель идеально подойдет для ужина на День Святого Валентина, пасхального бранча или воскресного обеда. Я поджарил немного во фритюрнице (400 в течение 2-4 минут, встряхивая между ними) и подал их как домашний картофель фри с овощным омлетом на завтрак. Так хорошо.

Я не думаю, что из них можно было бы хорошо размять пюре или нарезать суп, потому что там будет МНОГО кожи. Надеюсь, вы попробуете это! Они были действительно вкусными, и это был самый простой картофельный гарнир.

Не забудьте закрепить этот пост!

Доходность: 6

Время подготовки: 5 минут

Время приготовления: 5 минут

Общее время: 10 минут

Маленький, сливочный, соленый картофель, произрастающий в Сиракузах, штат Нью-Йорк. Это самый простой картофельный гарнир!

Состав

• 2.5 фунтов мини-картофеля, я использовала «Деликатный свежий мюсли для гурманов»
• 1 стакан соли
• ~ 12-15 стаканов воды для заполнения картофеля
• 1/2 стакана сливочного или оливкового масла, кошерной соли, свежей петрушки и перца по вкусу

Инструкции

1. Разогрейте кастрюлю быстрого приготовления на сильном соусе. Добавьте 2 стакана воды и 1 стакан соли. перемешайте до растворения
2. Поместите картофель в корзину для пароварки и вымойте.Поместите корзину в лайнер Instant Pot и налейте достаточно горячей или теплой воды, чтобы покрыть картофель. Как вариант, вымойте картофель на дуршлаге и вылейте его в емкость для быстрого приготовления.
3. Закройте крышку, поверните ручку в положение закрытия и готовьте вручную при высоком давлении в течение 5 минут, добавляя больше времени для картофеля крупнее, чем укус. Когда кастрюля издаст звуковой сигнал после приготовления под давлением, поверните ручку в положение вентиляции и быстро отпустите.
4. Сбросьте давление и откройте крышку. Выньте корзину пароварки и высушите ее пару минут.Либо аккуратно слейте воду и картофель на дуршлаг. Перелейте картофель в сервировочную миску и сбрызните растопленным сливочным маслом или оливковым маслом, чтобы не было молочных продуктов. Посыпьте дополнительным количеством кошерной соли и свежей нарезанной петрушки для красивой презентации!

Банкноты

Моя любимая соль — это Redmond Real Salt. После того, как вы воспользуетесь ею, вы никогда не сможете вернуться к поваренной соли! Используйте мой код IPCOOKING для скидки!

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Вы приготовили этот рецепт?

Отметьте меня @instantpotcooking в Instagram!

Связанные

Картофельное пюре быстрого приготовления — Walmart.com

БЕСПЛАТНАЯ доставка на следующий день!

Мы прилагаем все усилия, чтобы снова приступить к работе.

• Временно приостановлено в связи с высоким спросом.
• Продолжайте проверять наличие.

0″}, «search»: {«searchUrl»: «/ search /», «enabled»: «false», «tooltipText»: «

Скажите нам, что вам нужно

» , «tooltipDuration»: 5000, «nudgeTimePeriod»: 10000}}}, «uiConfig»: {«webappPrefix»: «», «artifactId»: «header-footer-app», «applicationVersion»: «20.0,40 «,» applicationSha «:» 41ed8468826085770503056bd2c9bc8be5b55386 «,» applicationName «:» верхний колонтитул «,» узел «:» 42a02829-3a7e-491d-b31a-fcfa1d3a6538 «,» облако «:» eus9-a » oneOpsEnv «:» prod-a «,» profile «:» PROD «,» basePath «:» / globalnav «,» origin «:» https://www.walmart.com «,» apiPath «:» / header- нижний колонтитул / электрод / api «,» loggerUrl «:» / заголовок-нижний колонтитул / электрод / api / logger «,» storeFinderApi «: {» storeFinderUrl «:» / store / ajax / primary-flyout «},» searchTypeAheadApi «: { «searchTypeAheadUrl»: «/ search / autocomplete / v1 /», «enableUpdate»: false, «typeaheadApiUrl»: «/ typeahead / v2 / complete», «taSkipProxy»: false}, «emailSignupApi»: {«emailSignupUrl»: » / account / electro / account / api / subscribe «},» feedbackApi «: {» fixedFeedbackSubmitUrl «:» / customer-survey / submit «},» logging «: {» logInterval «: 1000,» isLoggingAPIEnabled «: true,» isQuimbyLoggingFetchEnabled «: true,» isLoggingFetchEnabled «: true,» isLoggingCacheStatsEnabled «: true},» env «:» production «},» envInfo «: {» APP_SHA «:» 41ed8468826085770503056ERSbe2c9b «,» APP38 «:» APP «:0.40-41ed84 «},» expoCookies «: {}}

Запеченный картофель быстрого приготовления | Еда с чувством

Вам обязательно понравится, как быстро и легко приготовить этот классический запеченный картофель прямо в скороварке быстрого приготовления! На их выпекание в духовке уходит меньше половины времени, и вам не нужно беспокоиться о том, чтобы оставить их надолго и поджечь.

Вы одержимо используете свой Instant Pot для всего, о чем вы можете думать, как я ?? У нас есть свои уже около 4 лет, но только в прошлом году я начал с ними экспериментировать.Я приготовила в нем так много нового, и скоро у вас появится много отличных рецептов быстрого приготовления. Возбуждаться!! : D

Сегодня мы погрузимся в этот пушистый и вкусный запеченный картофель быстрого приготовления. Их невероятно легко приготовить (как обычно печеный картофель), и они вам обязательно понравятся.

По правде говоря: приготовление картофеля в горшочке быстрого приготовления не сэкономит вам тонны времени (хотя это немного быстрее). Но для меня всегда выигрыш, когда я могу не включать духовку.Особенно летом!

Какой картофель лучше всего подходит для печеного картофеля?

Когда я готовлю такой картофель, я всегда выбираю красный картофель. В Instant Pot можно приготовить все виды картофеля, но в этом рецепте особое внимание уделяется тому, как приготовить запеченный картофель.

Как приготовить идеальный запеченный картофель быстрого приготовления:

Поместите подставку из скороварки в кастрюлю и налейте 1 стакан воды.Затем поместите картофель, при необходимости сложив его стопкой.

Готовьте картофель в ручном режиме высокой мощности в течение 15 минут, а затем дайте быстрорастворимому горшку сбросить давление, пока металлический стержень не опустится вниз. Время приготовления может варьироваться в зависимости от размера картофеля. Я обнаружил, что 15 минут идеально подходят для картофеля среднего размера. Картофель меньшего размера может занять всего 13 минут, а больший — около 17 минут.

И вот оно! Супер просто, правда?

Это совершенно необязательно, но я предпочитаю ставить свою на противень, сбрызгивать кулинарным спреем и посыпать морской солью, а затем жарить всего несколько минут, чтобы кожа немного поджарилась.Это определенно не обязательно, но я лично люблю это делать.

Вот еще несколько рецептов быстрого приготовления, которые могут вам понравиться:

Узнайте, как приготовить запеченный картофель быстрого приготовления здесь:

Кто не любит хороший печеный картофель?

Instant Pot Запеченный картофель — отличный гарнир или основное блюдо! И в довершение всего, они готовятся всего за несколько минут!

Мои бабушка и дедушка приглашали нас с Брэди на игровые вечера и готовили картофель в полиэтиленовых пакетах в микроволновой печи. Тогда я понятия не имел, что обработка пластика в микроволновой печи может привести к его разрушению и прилипанию к вашей еде.Не очень вкусно. Этот метод так же прост, но вам не нужно беспокоиться ни о чем дополнительном, что приведет к поездке на картофеле!

Обычно я люблю подавать печеный картофель с большим листовым зеленым салатом. Это легкий будничный ужин, на который никто не жалуется. Мама победила! Если у меня есть остатки, которые мне нужно израсходовать, они отлично подойдут с домашним чили, говядиной тако или курицей сальсой.

На ночь запеченного картофеля можно выбрать самые разные начинки!

Вот несколько моих любимых:

Основы:

• Морская соль
• Перец
• Сливочное масло / топленое масло
• Сметана или греческий йогурт

Сыр:

• Веганский сыр начо
• Измельченный чеддер
• Фета
• Пармезан тертый

Свежие травы и приправы:

• Зеленый лук
• кинза
• Укроп
• Красный перец
• Василий

Мясо:

Овощи:

• Красный лук
• Брокколи на пару
• Помидоры
• Вяленые помидоры
• Соте из шпината
• Лук на гриле
• Нарезанный халапеньо (свежий или маринованный)
• Гуакамоле

Соусы и заправки:

{этот пост содержит партнерские ссылки}

Если вы готовите этот рецепт, поделитесь ссылкой на рецепт в Интернете и отметьте меня (@instantloss)! Мне нравится видеть, что вы готовите на своей кухне!

Чтобы узнать больше о вкусных и полезных рецептах, нажмите здесь !

Чтобы узнать о множестве других удивительных рецептов, купите копию одной из моих кулинарных книг в местном книжном магазине! Поваренная книга «Мгновенная потеря» рассказывает о том, как я похудел на 125 фунтов за год, просто ел настоящую пищу дома! Наша вторая поваренная книга «Мгновенная потеря, ешьте по-настоящему, худей» только что попала в магазины и является национальным бестселлером! Он фокусируется на том, как отказаться от диеты, излечить нездоровые привычки и восстановить отношения с едой! В нем содержится 125 НОВЫХ рецептов, это , которые должны иметь на каждого здорового повара!

Запеченный картофель быстрого приготовления

Состав

• 3 фунты весь молодой красный картофель, вымытый
• 1/2 чашка мелкая морская соль
• 6 чашки вода

Инструкции

1. Поместите все ингредиенты в электрическую скороварку.Закройте кастрюлю крышкой и убедитесь, что выпускной клапан находится в положении УПЛОТНЕНИЯ. С помощью панели дисплея выберите функцию ПРИГОТОВЛЕНИЕ ВРУЧНУЮ / ПОД ДАВЛЕНИЕМ. С помощью кнопок +/- запрограммируйте горшок на 2 минуты.

2. Когда кастрюля издаст звуковой сигнал, сообщая, что она закончена, дайте давлению естественным образом спасть в течение 12 минут. Сбросьте давление и снимите крышку.

3. С помощью шумовки достаньте картофель из кастрюли, дайте немного остыть и подавайте с любимой начинкой.

Связанные

5 совершенно уважаемых способов использования картофельного пюре быстрого приготовления

Я делаю пюре с нуля с тех пор, как научился кипятить воду. Как и большинство людей, я могу отличить настоящее картофельное пюре, сделанное из свежих окорочков, от обезвоженных «хлопьев», которые продаются в коробке.Однако это не означает, что вы не можете их использовать. Получив в подарок большой запас растворимых продуктов, я начал искать приемлемые способы их использования. Результаты оказались на удивление восхитительными!

Загуститель для супа или подливка

Формально поклонник муки или кукурузного крахмала, я начал пробовать немного картофеля быстрого приготовления в своих густых крем-супах и белых соусах. Мое любимое блюдо, что неудивительно, — картофельный суп. Вы также можете приготовить средний кукурузный суп или белый перец чили той толщины, которую может обеспечить только картофель быстрого приготовления.Поэкспериментируйте с разными количествами, чтобы добиться нужного эффекта.

Ньокки

Этот небольшой итальянский деликатес буквально означает «комок». Это идеально, так как обычно готовится из картофеля. Несколько уважаемых поклонников ньокки сообщили, что заменили картофель обезвоженными кузенами. Используйте рецепт ниже и подавайте с вашим любимым красным соусом.

ДОМАШНИЙ GNOCCHI

1 стакан картофельного пюре быстрого приготовления
2 яйца
1 чайная ложка соли
1 стакан сыра рикотта
8 чайных ложек осветленного масла
1 стакан тертого сыра романо
3 стакана муки

Подготовьте картофель быстрого приготовления, как указано на упаковке.
Смешайте картофель с яйцами и солью и взбейте до образования пышности.
Добавить сыр рикотта, масло, сыр Романо и муку.
Замесить до однородной массы.
Сформируйте рулоны размером 1/2 дюйма и нарежьте кусочками длиной 1 дюйм.
Сделайте отпечаток большим пальцем на каждом кусочке, затем слегка присыпьте мукой.
Опустить в кипящую подсоленную воду и варить, пока они не поднимутся на поверхность.
Слейте воду и подавайте!

(Примечание: перед приготовлением ньокки можно быстро заморозить на противне для печенья, а затем поместить в пластиковый пакет в морозильную камеру.)

Хлеб картофельный

Вкусный и полный углеводов хороший картофельный хлеб бесценен. Сделайте это сами и вызовите зависть у всех ваших друзей. Это не так уж сложно, и вы можете добавить немного этого картофеля быстрого приготовления для хорошей меры. Попробуйте этот рецепт, если вы впервые.

Мясные рулеты и фрикадельки

Мне всегда нравилось готовить маленькие мясные рулеты, которые традиционно готовятся из панировочных сухарей, риса или овсянки.Вы когда-нибудь пробовали картофель быстрого приготовления? Из него получается мясной рулет с очень однородной текстурой, которая отлично подходит для более изысканных вариаций. Просто замените чашку чашкой для картофеля и готовьте как обычно. (Некоторые идеи по поводу мясного рулета см. В другой моей статье.)

Тесто для жарки

Хотя я и не совсем «тесто», мой любимый способ жарить свиные отбивные, рыбу, курицу или даже овощи — это желанное картофельное пюре быстрого приготовления. Смешайте 1 стакан картофеля быстрого приготовления с 1/2 чайной ложки соли и 1/2 чайной ложки свежемолотого перца.Обмакнув мясо в мытье для яиц, сливочное или растительное масло, обмакните его в картофельную смесь. Слегка обжарьте в своем любимом масле, и вы получите легкую и хрустящую корочку в кратчайшие сроки!

Картофель

Что? Есть ли способ съесть картофель быстрого приготовления, который по вкусу похож на настоящий? Видно так. Этот полезный трюк пришел ко мне из статьи Мэгги Харди.

«Используйте дважды разбавленное сгущенное молоко с сахаром вместо воды, указанной в рецепте на упаковке.Затем используйте однократно разбавленное сгущенное молоко в качестве молочного ингредиента. Уменьшите количество молочного ингредиента на 1/4 и воспользуйтесь куриным бульоном. (Пример: если в упаковке содержится 1 стакан молока, замените его 3/4 стакана разбавленного SCM и 1/4 стакана куриного бульона.) Добавьте масло, соль, перец и любые другие приправы, и вы выиграете. не отличить картофель быстрого приготовления от настоящего ».

Не могу дождаться, чтобы попробовать, Мэгги!

Похоже, что картофель быстрого приготовления полезен .Они также имеют длительный срок хранения и могут быть недорогой альтернативой в регионах, где мало свежего картофеля (или, что еще хуже, зеленого). Как вы используете свои быстрые окорочки?

Понравилась статья? Приколи это!

Запеченный картофель быстрого приготовления | Рецепт этого

Запеченный картофель быстрого приготовления. Вам понравится наш гид по печеному картофелю в скороварке с изображением как приготовить печеный картофель в скороварке с хрустящей кожицей.Мы будем также поделитесь с детьми, как мы делаем забавный батончик с запеченным картофелем в горшочке.

Наша запеченный картофель быстрого приготовления — это обновление, основанное на оригинальный рецепт запеченного картофеля быстрого приготовления, который мы представили в ноябре 2017 года, сразу после получения нашего первого Instant Pot. Это начало повальное увлечение все больше людей готовят наш запеченный картофель быстрого приготовления, и теперь мы начали тренд с нашим батончиком из запеченного картофеля быстрого приготовления, мы надеемся, что вам понравится этот обновленный версия.

Мгновенный запеченный горшок Картофель

Добро пожаловать в мой Запеченный картофель быстрого приготовления . Запеченный картофель быстрого приготовления невероятно быстро, легко и идеально для комфортного обеда для вас и вашей семьи в Instant Pot.

OMG give me Instant Pot запеченный картофель. Один из моих лучших друзей и то, что я люблю готовить для себя и моя семья.

Это одна из тех вещей, которые ускоряют время в Instant Pot по сравнению со старым способом запекания в духовке.

Как я всегда видел запеченный картофель — это то, что я всегда забываю вовремя поставить в духовку. затем Я решаю их приготовить, а Доминик жалуется на меня, что его обед 2 на несколько часов позже.

Я знаю ПЛОХУЮ ЖЕНУ / ПЛОХУЮ МАТЬ.

Плюс, не волнуйтесь о сколько времени у меня уходит на то, чтобы превратить печеный картофель в загруженные картофельные кожуры. Мы не должен идти туда….

Итак, я перестал варить печеный картофель только потому, что забыл, и я был медленным.Вместо этого я съел это, когда мы пошли обедать.

Я бы приготовил запеченный картофель с маслом, сыром и иногда с салатом из капусты, и это было так, так вкусно.

Потом я получил Instant Pot, и мой мир изменился навсегда. Все Внезапно у меня был самый потрясающий запеченный картофель быстрого приготовления.

Вместо того, чтобы занимать более часа духовку (и она была маленькой) я мог внезапно сделать эти HUGE Instant Pot запеченный картофель в Instant Pot менее чем за половину времени.

Затем вы можете загрузить их с помощью какие бы ни были ваши любимые печеные картофельные начинки, и привет, у вас есть ужин на столе.

Наши любимые начинки для наших печеный картофель:

• Масло
• Сыр
• Болоньез
• Тунец и сладкая кукуруза

Хотя сегодня мы делаем наш запеченный картофель быстрого приготовления немного более интересным, поскольку мы показываем вам, как приготовить запеченный картофель быстрого приготовления Bar и очень рады поделиться с вами этим.

Запеченный картофель быстрого приготовления против горшка быстрого приготовления Картофель в мундире

Британцы в США называют их картофелем в мундире быстрого приготовления, что означает, что картофель находится в их куртках, а оболочка — это кожица.

Сравните с американцами, у которых есть простое объяснение: запеченный картофель быстрого приготовления, потому что его просто бросают в духовку и запекают.

Время приготовления запеченного картофеля в горшочке быстрого приготовления

Существует 3 различных типа способы приготовления запеченного картофеля быстрого приготовления. Оба готовятся в одно и то же время и это просто зависит от того, предпочтете ли вы приготовить все за один раз или оставьте его для естественного сброса давления.

• Версия с запеченным картофелем быстрого приготовления 1 — Это включает приготовление в течение 10 минут при высоком давлении на ручную настройку. Затем вы позволяете ему естественным образом сбросить давление в течение 20 минут. минут.
• Версия с запеченным картофелем быстрого приготовления 2 — Здесь вы готовите его в течение 30 минут на вручную, затем вы быстро сбросите давление. Не позволяйте ему отдыхать, просто готовьте и достать его оттуда, как если бы вы это делали с духовкой.
• Версия с запеченным картофелем быстрого приготовления 3 — Американцы, британцы, часто готовят его в течение 20 минут на ручная установка, а затем 10 минут естественного сброса давления.

Как видите, результат по-прежнему возвращается при разных способах приготовления в течение 30 минут в Instant Pot.

Все они отлично справляются с производством восхитительного запеченного картофеля быстрого приготовления, все зависит от того, как вы их предпочитаете.

Версия 2. Запеченный картофель быстрого приготовления, за которым мы следим, — версия 2.

Это самая простая версия, которую вы увидите в Интернете, и ее легко запомнить, чтобы в следующий раз приготовить запеченный картофель быстрого приготовления.

Мгновенный горшок Запеченный картофель с хрустящей кожицей

Хотите вкусный запеченный картофель быстрого приготовления с хрустящей кожицей? Что ж, если это YOU , позвольте мне познакомить вас с аксессуаром Instant Pot вашей мечты… .. это будет Mealthy Crisplid.

Это альтернатива крышке Instant Pot, которая сидит сверху и поджаривает продукты так же, как во фритюрнице.

Это 100% ИДЕАЛЬНО для создания запеченного картофеля быстрого приготовления С Хрустящий Кожа!

Здесь вы можете получить сочные хрустящие корочки!

Instant Pot Запеченный Картофель Вопросы

Перед тем, как поделиться с вами наш рецепт запеченного картофеля быстрого приготовления вот несколько из ваших Ответы на вопросы о запеченном картофеле.

• Хороши ли картофель быстрого приготовления? Да Запеченный картофель быстрого приготовления УДИВИТЕЛЬНЫЙ . Запеченный картофель быстрого приготовления можно не только приготовить намного быстрее, чем обычный картофель, но и приготовить его на пару, благодаря чему он сохранит прекрасный вкус.

• Запеченный картофель быстрого приготовления или фритюрница? На мой взгляд, вы можете комбинировать две кухонные гаджеты. Вы можете приготовить запеченный картофель на пару в горшочке быстрого приготовления, а затем поджарить его с помощью Mealthy Crisplid!

• Запеченный картофель быстрого приготовления или в микроволновой печи? Я никогда не был поклонником печеного картофеля в микроволновке.Они часто теряли вкус и были мокрыми. Сравните это с приготовлением запеченного картофеля на пару в Instant Pot, и я влюблен в него.

• Запеченный картофель быстрого приготовления для двоих? Вы можете накормить столько людей, сколько захотите, с помощью этого рецепта запеченного картофеля быстрого приготовления. Обычно мы готовим запеченный картофель быстрого приготовления на двоих.

• Запеченный картофель быстрого приготовления Быстрое высвобождение? Быстрый выпуск необходим, если вы следуете нашему варианту 2.Это когда вы готовите запеченный картофель быстрого приготовления в течение ПРОСТО 30 минут, а затем сбрасываете давление.

• Запеченный картофель быстрого приготовления большой? Я обычно готовлю либо средний или большой печеный картофель в Instant Pot. Просто обратите внимание на этот рецепт сегодня для запеченного картофеля быстрого приготовления используется крупный картофель. Вам нужно будет уменьшите время, если используете средний.

Если вы есть вопрос для новичков, как приготовить печеный картофель в Instant Pot или другой скороварка, прокомментируйте, пожалуйста, и мы постараемся ответить на ваш вопрос как можно скорее.

Мгновенный запеченный горшок Картофель Инструкции

Готовить Запеченный картофель быстрого приготовления — EASY . Вам понадобится только картошка, соль и воды, а затем, пока готовится печеный картофель, вы можете решить, что начинки, которые вы хотите в картофеле.

• Добавьте чашку воды на дно внутренней кастрюли Instant Pot.
• Добавьте подставку и положите сверху столько картофеля, сколько вы собираетесь готовить.
• Посолите картофель.
• Закройте кастрюлю для быстрого приготовления крышкой, установите клапан на герметичность и готовьте 30 минут.
• Вручную сбросьте давление, слейте воду из емкости для быстрого приготовления и поместите Mealthy Crisplid на верхнюю часть емкости для быстрого приготовления. Установите максимальную температуру и готовьте еще 5 минут.
• Вот и все!

Instant Pot Запеченный Картофельный батончик

Теперь самое лучшее из моего запеченного картофеля быстрого приготовления и Это делает вкусный мини-батончик запеченного картофеля с помощью Instant Pot .

Это одно из блюд мечты. Мини-батончик с запеченным картофелем — это интересный способ насладиться запеченным картофелем с семьей и отличный способ, когда ваши дети приходят на ужин после школы с друзьями.

Когда я учился в школе, мама покупала в некоторых пиццерий и много начинки, и я и мои друзья украшали нашу пиццу. это было весело, и это было более оригинально, чем просто подавать куриные наггетсы.

Но мини-батончик из запеченного картофеля Instant Pot может быть таким же полезным или нездоровой, как хотите.

Мы часто сначала готовим яичный хлеб быстрого приготовления, затем используем его для приготовления яичного майонеза и используем его в качестве картофельной начинки для мини-бара.

Потом макароны в томатном соусе, а может курица, смешанная с кукурузой.

Речь также идет о личном выборе.

Для моих детей я использовал их блюдо с Микки Маусом, чтобы приготовить им мини-батончик из печеного картофеля.

Это был салат из капусты в одном из ушей микки и яичный майонез в другое ухо.

Мы специально пошли с ОГРОМНОЙ печеной картошки, так что нам бы тоже хватило.

В другой раз мы использовали одно из наших любимых блюд для выпечки (это тот самый) и выложили его слоями, как салат из коббов, и это был шанс очистить холодильник.

Наш мини-картофельный батончик в комплекте:

• Яичный майонез
• Томатная паста
• Сырная паста
• Коулслоу

Хотя смысл мини-картофельного батончика в том, чтобы смешивать и сочетать из того, что вы любите, в качестве начинки для вашего Запеченный картофель быстрого приготовления . я Я просто даю вам несколько советов, чтобы сделать ужин более увлекательным.

В нашем основном батончике быстрого приготовления с запеченным картофелем обеденный стол посмотрел:

Он включал в себя четыре вещи, которые мы упомянули выше, а также сливочное масло, тертый сыр и вкусный печеный картофель.

Затем остатки, которые вы не использовали, можно превратить в картофельный салат на следующий день.