Печи в доме фото: Домашние печи: обзор

Содержание

Домашние печи: обзор

Печь в доме – это символ тепла и уюта. Интерьер дома без печи или камина кажется незавершенным. С древнейших времен печи использовались для обогрева, приготовления пищи и даже в медицинских целях. В наш век высоких технологий дровяные печи находят себе применение в жилищах людей.

В этой статье мы рассмотрим основные разновидности домашних печей, их устройство и материалы, необходимые для постройки этих сооружений у себя дома.

Существует большое количество разновидностей домашних печей. Некоторые специализируются на отоплении, другие предназначены для приготовления пищи, третьи играют декоративную роль.

  • Отопительно-варочные печи – основное назначение этих сооружений содержится в их названии. Главное отличие от других разновидностей – наличие возможности приготовления пищи. Печь нагревает помещение, но в большинстве сооружений главной функцией все-таки является приготовление еды, поэтому в конструкцию добавляются различные приспособления для готовки: варочные поверхности, духовки, конфорки и др. Печь может использоваться для разогрева, жарки, варки, запекания, сушки продуктов и др.

В отопительно-варочных печах иногда присутствует два дымохода: летний и зимний. Летний дымоход – прямой путь наружу, зимний – извилистая система внутри корпуса печи, блуждая по ней, тепло нагревает дом.

Русская печь в современном интерьере

Среди всех конфигураций отопительно-варочных печей можно выделить русскую печь. Она представляет собой универсальный тандем из отопительного сооружения, места для сна и кухни. В традиционной печи нагревалась только средняя и верхняя часть, современные конструкции обеспечивают полный прогрев. Главная особенность – наличие лежанки, которая нагревается с помощью внутренней камеры – горнила.

  • Отопительная печь используется исключительно для обогрева помещения. К таким сооружениям относится голландская печка (голландка). Она представляет собой вертикальную печь, имеющую один или два яруса. Печь кладется из кирпича, не занимает много места, при этом отличается высоким коэффициентом полезного действия.

Голландская печь, украшенная изразцами

  • Камин – разновидность отопительных сооружений, в которых камера со сгорающим топливом открыта. Благодаря этому в топке виден огонь. Различаются камины с открытой и закрытой топкой. Классическим вариантом считается камин с открытой топкой и прямым дымоходом. При такой конструкции огонь ничем не отделен от жилого помещения. В первую очередь камины с открытой топкой выполняют декоративную функцию, так как КПД на обогрев у таких сооружений не будет превышать 15 – 20%. В закрытых каминах огонь в топке отделен с помощью огнеупорного стекла, эффективность отдачи тепла возрастает до 60 – 80%. При этом прозрачное стекло не мешает наслаждаться видом языков пламени. Некоторые камины работают в режиме длительного горения, процесс происходит с ограничением доступа кислорода.

Камин в стиле кантри отделан под необработанный камень

Небольшие отопительные конструкции с закрытой топкой часто называют каминными печами или печь-камин. Их конструкция напоминает печку-буржуйку. Из-за небольших габаритов конструкцию при желании можно перенести вместе с дымоходом с одного места на другое. Часто в печах-каминах нагрев осуществляется с помощью конвекции, в корпусе между топкой и стенками делаются полости, куда попадает воздух из помещения, нагреваясь от топки, воздушные массы распространяют тепло по всей комнате.

  • Банные печи (каменки) – печи для нагрева воздуха внутри парилки. Каменки состоят из топки и дымохода. Традиционные каменки делаются из кирпича или чугуна. Кирпичная печь для бани имеет большие габариты и дольше топится, при этом тепло в ней сохраняется тоже дольше. Главным элементом конструкции являются камни, которые погружаются в специальную емкость или нишу. Благодаря высокой теплоемкости камни накапливают большой запас тепла и медленной отдают его окружающему пространству. Распространение тепловой энергии при этом происходит по принципу, как у инфракрасного обогревателя (с помощью инфракрасного излучения). Наличие воздушных каналов внутри печи позволяет нагревать парилку еще и с помощью конвекции. Некоторые печи для бани оснащаются специальным топливным тоннелем, благодаря которому дрова можно закладывать не из парилки, а из соседнего помещения.

Традиционная каменка из кирпича

Кроме традиционных печей, работающих от дров, существуют небольшие устройства, функционирующие от электрической сети. Нагрев в них происходит с помощью трубчатых электронагревателей, которые располагаются под камнями.

  • Уличная печь – сооружение для приготовления шашлыка и барбекю. Устройство заменяет собой мангал и гриль. Такая печь может состоять из основной топки для запекания, жаровни, варочных поверхностей. Жаровня может использоваться для приготовления пищи на решетке (гриль) или на шампурах. Иногда предусмотрена камера для копчения. Для удобства готовки к печи пристраивают столешницу, а внизу располагают отделение для дров. Уличную печь обычно размещают в зоне патио (внутренний дворик) или в специальном строении (беседка или отдельный домик для гостей).

Уличная печь для барбекю снабжена столешницей под раковину и дополнительной плитой с конфорками для варки

Родиной печей-барбекю считаются южные штаты США, оттуда и появилось слово «барбекю». Его используют в самых разных смыслах – от названия соуса до целого мероприятия по отдыху на свежем воздухе (аналогично слову «шашлыки»).

Все печи различаются в зависимости от конструкции и назначения, но при этом общие элементы у разных видов печей все-таки есть.

  • Фундамент – основа всей конструкции, фундамент делают в зависимости от габаритов самой печи. Крупногабаритной печке потребуется прочный фундамент. Фундамент может изготавливаться из кирпичей или из бетона. Бетонное основание может быть монолитным или состоять из блоков.
  • Топка (топочная камера) – сердце любой печи, в ней происходит процесс сгорания твердого топлива. Топка может быть открытой, как у камина или закрытой, как у голландской печки. Температура в топке может достигать 500 градусов. Топки отопительных печей имеют прочную дверцу с небольшим смотровым окошком из огнеупорного стекла или совсем без него.

В отопительно-варочных печах топка может снабжаться дополнительными элементами для приготовления пищи. Духовой шкаф представляет собой стальной ящик, в котором нет прямого огня, но при этом он нагревается огнем из топочной камеры. Конфорки находятся над топкой, они нагреваются и могут передать тепло еде. В духовке часто имеется доступ к открытому огню.

  • Колосник (колосниковая решетка) – это решетка из чугуна, которая устанавливается в нижнюю часть топки. Твердое топливо располагается на колоснике, сквозь щели поступает воздух, необходимый для горения. Под колосником располагается зольная камера. В некоторых типах печей (в каминах) колосник может отсутствовать.
  • Поддувало (зольная камера) – камера для улучшения снабжения воздухом продуктов горения. Поддувало располагается над колосником, поэтому часть пепла из топки попадает прямо туда. После растопки камеру необходимо чистить от золы. Поддувало может быть с небольшой чугунной дверкой или без неё. Вариант с дверкой позволяет регулировать количество поступающего воздуха. Полностью закрытая зольная камера замедляет процесс горения и повышает отдачу тепла. Поддувало иногда используется в мангалах или каминах.
  • Дымоход – один из важных элементов печи, представляет собой систему для отвода газов, возникающих в результате горения. В уличных печах, предназначенных для приготовления шашлыка или барбекю дымоход обычно небольшой, у каминов часто используется прямоточный дымоход. Вместе с дымом из печи уходит и тепло, поэтому на многих печных сооружениях для отопления предусмотрена более сложная система извилистых ходов. На верхней части дымохода располагается воздушная заслонка, которую можно закрыть для сохранения тепла.

Нарушение технологических норм при строительстве дымохода может привести к тому, что в печи или камине будет возникать обратная тяга – дым будет поступать в помещение.

  • Лежанка – главный элемент русской печки. При этом лежанка давно перестала быть элементом интерьера избы или стилизованного «домика в деревне», а стала полноценным предметом мебели современных интерьеров. Лежанка может играть декоративную роль, дополняя печь, или прогреваться с помощью системы дымоходов, как положено настоящей русской печке.

В печном деле применяется много разнообразных материалов. Для каждого элемента может использоваться целый комплекс различных строительных изделий.

  • Огнеупорный кирпич – самый распространенный материал для производства печей, для кладки топки используется огнеупорный кирпич (шамотный). Он изготавливается методом прессования или пластического формования из шамотной глины. Шамот получают с помощью высокотемпературного обжига глины до полной потери влаги, затем глина затвердевает, её измельчают и добавляют в различные изделия для повышения их огнеупорных свойств. Шамотный кирпич обладает высокой теплоемкостью и может использоваться при температурах до 1200 градусов.
  • Строевой кирпич – может применяться для возведения конструкций, которые не подвергаются воздействию высоких температур. Если строевой кирпич используется для возведения дымохода, то он должен иметь высокую морозостойкость, так как вне дома дымоход будет подвергаться агрессивным воздействиям окружающей среды.

Морозостойкость кирпича обозначается буквой F. Цифра обозначает количество циклов заморозки и оттаивания, которые может выдержать материал до начала разрушения структуры.

  • Облицовочный кирпич – материал для облицовки фасадной части печи. Кирпич имеет близкую к идеальной геометрию. Сколы и трещины на таком кирпиче не допускаются. Для придания печи декоративного облика используется фасонный кирпич с закругленными краями.
  • Чугун используется для всех подвижных элементов печи: колосника, заслонок, задвижек, топочной дверцы и дверцы поддувала. Чугун обладает высокими огнеупорными свойствами. Он производится методом литья, поэтому на нем нет хрупких сварных швов.
  • Кладочная смесь – для кладки печей не используется обычный цементно-песчаный раствор. В состав смеси для кладки печей входит глина, речной песок мелкой фракции и вода. Соотношение песка и глины должно составлять 4 к 1. Смесь перемешивается и размачивается в течение двух часов.

В печном деле применяется ряд специальных инструментов. Во многом они схожи с теми, которыми пользуются каменщики, но есть и отличия.

  • Угловая шлифовальная машина (УШМ) Болгарка – один из главных инструментов для печника, так как резать и колоть кирпич при кладке печей приходится часто. Болгарки бывают одноручными или двуручными, более безопасным вариантом считаются инструменты с двумя ручками. Болгарка подойдет для резки кирпича, изразцов, арматуры и для шлифовки срезов. Для работы потребуется несколько дисков с алмазным напылением, для кирпичей часто используются диски с прорезями. Абразивные круги помогут отшлифовать выгнутые плоскости.

Для безопасной работы с УШМ производители предусматривают на устройствах различные системы безопасности. К таким системам относятся безопасное отключение при заедании инструмента, защитный кожух на диске и трубка для отвода пыли, которая возникает при пилении.

Болгарка с двойным хватом и защитным кожухом для рук

  • Кирка каменщика – инструмент с режущим лезвием и молотком. Предназначен для раскалывания кирпичей. По эффективности инструмент уступает болгарке и обеспечивает меньшую точность при расколе. Рукоятка покрывается резиной для защиты рук от отдачи.

Кирка каменщика с деревянной ручкой

  • Киянка – используется для усадки кирпичей на раствор. Киянки могут иметь деревянный или резиновый боек. Резиновый снижает повреждения, которые наносятся кладочному материалу. Рукоятка также бывает деревянной или стальной.

  • Кельма – инструмент для нанесения раствора на кирпичи. Основная рабочая плоскость у кельмы печника имеет треугольную форму и закругленный конец. Кельма печника меньше, чем кельма каменщика, так как глиняная смесь наносится меньшими порциями. Рукоятка может изготавливаться из дерева или пластика. С полотном рукоятка соединяется с помощью кронштейна. Работа печника более точечная, раствор не кладется с запасом, поэтому необходимости в крупной кельме у печников нет. Некоторые печники вовсе не используют ручного инструмента, нанося раствор на кирпичи руками.

Кельма печника

  • Расшивка – ручной инструмент для затирания швов. Состоит из пластмассовой или деревянной ручки и прямого пера. От формы пера зависит фактура шва, бывают треугольные, угловые, округлые выгнутые или прямоугольные. Расшивка швов требуется только в том случае, если не планируется делать оштукатуривание или облицовку (изразцами или плиткой).

Швы печи из кирпича должны выглядеть идеально, если не планируется делать облицовку

  • Инструменты для приготовления кладочной смеси – к ним относятся лопата, емкости и сито. Лопата подойдет любая совкового типа. В качестве емкости можно воспользоваться пластиковыми строительными ведрами, или пластиковыми ванными. При кладке печи не прибегают к использованию грузоподъемной техники, поэтому большие тяжелые емкости тут не подойдут. Сито желательно иметь в двух экземплярах – одно для просеивания песка, другое – для глины.

Дрель-миксер поможет упростить работы по перемешиванию кладочной смеси. Насадка-миксер устанавливается на дрель или на перфоратор, затем инструмент переключается на низкие обороты.

  • Измерительные приборы – при кладке печи не обойтись без основных измерительных приборов. Главный кладочный инструмент – уровень. Он необходим для определения равнения вертикальной и горизонтальной плоскостей объектов. Обычно в арсенале печника имеется два или три уровня длинной до 1,5 м. Для проверки углов пользуются отвесом (небольшой грузик на веревке). Отвес печника меньше и легче, чем отвес каменщика, так как печь обычно кладут в помещении, где нет ветра. Полезными измерительными приборами окажутся рулетка и угольник.

Если необходимо проверить уровень печи относительно других объектов в помещении на значительном расстоянии, то полезным окажется гидроуровень. Прибор работает на основе принципа сообщающихся сосудов. Две колбы со шкалами соединяются трубкой, внутрь заливается вода.

  • Защитные аксессуары – работая в замкнутом помещении важно позаботиться о защите дыхательных путей. От резки кирпичей в воздухе может оставаться большое количество абразивной пыли. При работе с киркой каменщика или болгаркой обязательно надо надевать респиратор и защитные очки. Так как печная кладка часто происходит вручную, надо позаботиться о перчатках для защиты рук.

Печь – это сложная конструкция, которая может служить не только для отопления, но и для приготовления еды. Большое разнообразие конструкций позволяет выбрать печь для своих нужд. На улице, в доме, в бане – везде найдется место этому уютному источнику тепла.

фото, побелка, декор глиной, как облагородить камин декоративным искусственным гипсовым камнем

Вы просматриваете раздел Отделка, расположенный в большом разделе Печь.

Отделка печи придает ей эстетичный вид, позволяет удерживать большее количество тепла, служит дополнительной защитой от внешних повреждений.

В качестве облицовки могут быть использованы различные материалы: от штукатурки до искусственного камня. Владелец дома делает выбор исходя из личных предпочтений и финансовых возможностей.

Как облагородить печи и камины в частном доме своими руками? Способы отделки

Сложенная печь не всегда выглядит завершённой и почти во всех случаях, требует дополнительного вмешательства с помощью отделочных материалов. Если для одного хозяина достаточно функциональности устройства, и он не желает покрыть его ничем, кроме штукатурки, то для другого, важно чтобы гости его дома были поражены изяществом искусственного камня или правильно подобранной плитки.

Штукатурка

Этот вид отделки представляет собой покрытие печи тем же раствором, который был использован для кладки.

Он не только проигрывает иным материалам по внешним составляющим, но и сокращает КПД на 5—10%, снижая теплопроводность печи.

Время на нагревание стен увеличивается на 20—30%.

Поэтому перед нанесением штукатурки, нужно подумать стоит ли экономить или возможны дополнительные вложения.

Справка. Штукатурка без применения верхнего материала выглядит уныло, но значительно сэкономит средства, если задачей будет только практическое применение печи, то есть обогрев помещения.

Побелка

Еще наши предки белили печку к каждому сезону, поскольку дорогостоящие материалы были доступны не всем людям. Для того, чтобы побелить печь, не нужно иметь большого мастерства. Это наиболее простой способ отделки: на печь наносится известковый или меловой раствор. Важно помнить, что подобный вид покрытия предполагает аккуратное отношение со стороны жильцов, так как белый цвет — маркий.

Окрашивание

Современные производители выпускают различные термостойкие краски. Именно этот вид материала необходим при покрытии поверхности сложенной печи, поскольку ее стена будет часто подвергаться термическому воздействию при розжиге. При желании окрашенную поверхность можно покрыть специальным лаком.

Фото 1. Покраска печи белой краской. При облицовке подобных изделий надо выбирать термостойкие материалы.

Можно ли обмазать глиной

Использование глиняного раствора для укрепления печи оправдано тем, что в его составе есть песок, укрепляющий поверхность стен и придающий дополнительную защиту от сколов и прочих трещин. Этот вид отделки не отличается оригинальностью и используется в основном для практических целей, не предполагающих придания дому индивидуальности и воплощения дизайнерских идей.

Декоративный искусственный камень: гипсовый, акриловый. Фото

Многие домовладельцы желают видеть свою печь с выложенным на ней камнем. Но не каждый может позволить себе покупку дорогостоящих материалов. Для этих целей применяют искусственный камень для декора, который по многим свойствам не только не уступает натуральному, но и отличается дополнительными положительными характеристиками:

  • простая кладка, с которой способен справиться, даже начинающий умелец;
  • выкладываемая печь не будет громоздкой, потому что материал легок по структуре;
  • экономия средств при выборе отделки;
  • широкий выбор форм и цветовых гамм;
  • возможность воплотить различные творческие фантазии, при оформлении интерьера.

Кроме того, материал отличается и по структурному разнообразию:

  • Гипсовое тесто. Внешне напоминает природный песчаник, имеет хорошие характеристики по прочности.

Фото 2. Отделка камина и стен рядом с ним искусственным камнем на основе гипсового теста.

  • Акриловый камень. Ещё более прочен, чем предыдущий вариант.

Фото 3. Камин с облицовкой из акрилового камня, окрас которого напоминает натуральный мрамор.

  • Искусственный камень с присутствием натуральной каменной крошки.
  • Керамогранит. Состоит из нескольких видов глины, минеральных солей, мраморной крошки и пигментов. Большая стойкость к механическим повреждениям и высоким температурам.

Фото 4. Камин с выполненной на нём облицовкой плиткой из керамогранита чёрного цвета.

  • Жаростойкий композит. Материал производится на основе бетона, кварца или минералов. По прочности можно сравнить с гранитом.

Вам также будет интересно:

Процесс облицовки кирпичной печи

Начинающему мастеру необходимо помнить основное правило: стена должна быть полностью просохшей после проведения кладочных работ, на ней не должны присутствовать сколы и прочие дефекты.

Весь процесс представляет собой несколько этапов:

  1. Подготовка инструментов и ожидание полного высыхания поверхности.
  2. Проверка стены на наличие дефектов и устранение их при помощи затирки.
  3. Перед проведением штукатурных работ, следует выставить маячки для точности нанесения материала на стены.
  4. Для придания дополнительной устойчивости к стенкам печи закрепляем армирующий материал, сверху дополнительно наносится раствор.
  5. После полного высыхания можно приступать к процессу облицовки выбранным материалом.

Инструменты для работы

Перед проведением облицовочных работ, мастер должен запастись инструментами. К ним относят:

  • Несколько видов шпателя от мелкого, чьи рубцы не превышают 6 миллиметров, до крупного, а также резинового и углового, предназначенных для устранения заделывания швов.
  • Строительный уровень.
  • Шлифовальную машинку и плиткорез. Они необходимы, если выбор был остановлен на применении искусственного камня.
  • Ножницы по металлу. Могут пригодиться, если возникнет необходимость в обрезании материала.
  • Емкость для клея.
  • Металлическую линейку.
  • Электромиксер для замеса клейкой массы.

Приготовление и расчет материалов

Материалы выбирают в соответствии со сложностью производимых работ. Если выбор был остановлен на глиняном растворе, тогда нужно следовать следующей инструкции по подготовке материала:

  1. Глина выкладывается в емкость из железа или пластмассы.
  2. Материал заливают водой и настаивают трое суток.
  3. В емкости глиняную жидкость нужно промять так, чтобы на ее поверхности не осталось комочков.

При расчете глины нужно руководствоваться советами опытных мастеров, которые отмечают, что каждые 30 кг раствора могут обмазать примерно 100 кирпичей. Поэтому сначала нужно произвести подсчет кирпичей в кладке. Количество используемой плитки будет зависеть от ее размера. Если параметры отделочного материала совпадают с кирпичом на стене, тогда хозяину потребуется закупить столько же плит, сколько и кирпичей в произведенной кладке.

При облицовке плиткой или искусственным камнем, потребуется клей, приготовленный по особой рецептуре специально для печей и каминов. Для удобства рекомендуется приобретать упаковки по 25 кг.

К выбору камня нужно подойти ответственно, поскольку цвет и фактура будут иметь весомое значение после нанесения на поверхность стены.

Лишние фрагменты необходимо отделить и произвести шлифовку на абразивном камне.

Подготовка печи к проведению работ

Перед проведением отделки подготовительных работ не избежать. Они нужны для ровного нанесения штукатурки и проведения качественной облицовки стены. Первое действие заключается в удалении старой штукатурки, если печь уже использовалась ранее.

Этот процесс осуществляют шпателем и водой. Если в составе старой штукатурки присутствует цемент, тогда придется использовать зубило или молоток. При удачном удалении застарелого материала стена должна быть очищена до кирпичной кладки.

Следующий этап заключается в прохождении по поверхности печи железной щеткой или шлифовальной машинкой.

Важно! Для качественного крепления штукатурки потребуется сбрызнуть стены водой и очистить швы между кирпичами.

Новую кладку необходимо высушить и очистить от пыли и прочих дефектов.

После очистки стены нуждаются в замерах. При помощи строительного уровня оценивают правильность углов и при необходимости для выравнивания их нужно оштукатурить.

Правила облицовки

После того как стена подготовлена, на нее нанесена штукатурка можно приступать к облицовке печи искусственным камнем. Для этого нужно соблюдать определенную последовательность действий:

  1. Кладка всегда начинается снизу. Используют окрашенный шнур, его натягивают горизонтально и отпускают, а на стене остаётся след, который будет ориентиром для мастера.
  2. По углам нужно установить уголки, которые в идеале, должны иметь ту же толщину, что и плитка, которая будет укреплена.
  3. После того как клей замешан, его наносят на стену.
  4. Контролировать правильность наклеивания плитки нужно с помощью уровня, а швы затирать специальной затиркой.
  5. Каждые 5 рядов необходимо делать перерыв.
  6. После полного наклеивания от 24—36 часов ожидают высыхания поверхности.

Сложности

Если речь идет о плитке, новичкам в области ремонта следует обратить внимание на сложности при кладке первого ряда. Он является основополагающим для всей отделки. Поэтому необходимо тщательно сверять уровнем заданную высоту.

Неверный выбор уголков может привести к их деформации, если, например, они выполнены из пластмассы, а не из металла. Перед покупкой рекомендуется проконсультироваться в строительном магазине.

Главное, следить за углами и тщательно зачистить поверхность печи перед облицовкой.

Качество и безопасность

Мастеру, особенно начинающему, перед отделкой, нужно помнить не только о необходимых материалах и инструментах, но и о личной безопасности. Важно защитить лицо и руки от смесей, способных нанести вред коже и глазам. Поэтому строительные перчатки и защитные очки будут обязательными для работы.

Фото 5. Мужчина производит облицовку печи на даче декоративной плиткой с узором. Работа проходит в перчатках.

Если учесть все рекомендации по подготовке, безопасности и проведению работ, облицовка печи не займет много времени и принесет одно удовольствие.

Полезное видео

Посмотрите видео, в котором рассказывается, как выполнить облицовку камина с помощью гипсового искусственного камня.

Как построить печь. Фото — Строительный портал ПрофиДОМ

Во все времена печи были, пожалуй, основным инженерным сооружением домов. Еще не было водопровода, канализации, а печи обогревали жилье, на них спали и готовили еду. Как построить печь, как ее правильно выложить, чтобы не создавать чада, гари и, одновременно, эффективно согреть дом – это было искусство, которым владели столетиями и передавали из поколения в поколение.

Что удивительно, теоретические и практические знания о том, как построить печь, нигде не фиксировались в бумажном виде, вплоть, до конца 19-го века. И, вместе с тем, печи в домах наших прадедов, стояли крепкие и надежные. И только в 1896 году в Санкт-Петербурге году был выпущен первый самоучитель о том, как построить печь. Сейчас на просторах Интернета – великое множество учебников, фотографий на эту тему. Мы, в данной статье, приводим краткое руководство и фотографии на тему строительства простейшей кирпичной печи. Конечно, одни только фотографии не дадут полного представления, как построить печь, но наш он-лайн журнал ProfiDom.com.ua продолжит публикации на эту тему и расскажет об этом более подробно.

Для устройства печного обогрева небольших загородных коттеджей или дачных домиков с целью экономии материалов и средств есть смысл подобрать проекты отопительных печей из кирпича малых габаритов и простых в исполнении.

В самом начале необходимо определиться, какая будет конструкция печи в вашем доме, голландские печки канального типа, камерно-канальные шведские кирпичные печи, классические русские печки или отопительно-варочные печи со встроенным водяным теплообменником.

Как разместить печь в доме

Многое зависит о того, где и сколько места вы готовы выделить под строительство, а также количество отапливаемых печью помещений. На фотографии ниже представлены примеры размещения различных печей внутри дома.

Какой кирпич нужен для строительства печи

Чтобы печь из кирпича, сделанная своими руками, работала эффективно и долговечно, необходимо для ее постройки выбрать соответствующие строительные материалы, в частности, кирпич. От этого выбора зависит не только прочность и долговечность строения, но и его теплофизические свойства, обеспечивающие комфорт в вашем жилище. Раньше кирпичные печи целиком складывали из красного глиняного кирпича, теперь же их применяется 2 вида: красный керамический марки 150 и огнеупорный шамотный.

Как выкладывать кирпич при постройке печей

После того как выбрана схема отопительной печи, под нее требуется устройство фундамента, лучше всего – монолитном железобетонном. Фундамент выполняют отдельно стоящим, не контактирующим с основанием здания. Прежде всего, следует разобраться, с чего начать кладку. Для этого существуют специальные схемы, на них подробно отражается каждый ряд камней, начиная от основания и заканчивая дымоходной трубой. Когда вы выбрали определенный тип источника тепла и отыскали либо приобрели проектную документацию для его возведения, то в ней обязательно изображена порядовая кладка печей данного вида. Ниже в качестве примера приведена порядовка малой «голландки» размером 520 х 520 мм.

Как называются стороны кирпича

Стороны кладочного камня имеют свои названия, они и определяют тип кладки. Традиционная кладка печей из кирпича – ложковая и тычковая. Это значит, что с фронтальной стороны стены мы можем видеть стороны камня с соответствующими названиями. Постельная кладка встречается крайне редко, а для возведения печек не допускается вовсе. Стену выстраивают с перевязкой, то есть, вертикальные швы между камнями не должны совпадать.

Примеры перевязки кирпичной кладки

Процесс начинают с первого ряда и далее, постоянно сверяясь со схемой, где изображена порядовая кладка. В этой работе не нужна спешка, упор следует делать на качество. Новичку лучше предварительно каждый ряд прокладывать на сухую, без раствора, опираясь на чертежи. Убедившись в правильности укладки, наносить на кирпичи раствор и класть их окончательно.

Чтобы выложить кирпичную печь самостоятельно, потребуется много личного времени и терпения. Здесь, не бывает второстепенных узлов или частей, каждый кирпич имеет значение. Если подойти к вопросу тщательно и ответственно, то результатом будет здоровое тепло и комфорт в вашем жилище.

все что вам нужно знать для строительства (86 фото)

Традиционную кирпичную печь все чаще предпочитают стальным и чугунным моделям. Большая теплоотдача, редкая топка и не обжигающий корпус, сохранение влажности в доме – эти неоспоримые преимущества делают ее востребованной и в наше время.

В числе многочисленных «плюсов» есть и несложная кладка, что позволяет каждому хозяину построить печь из кирпича своими руками.

Содержимое обзора:

Кирпичные печи в быту

Функциональность кирпичной печи не ограничивается лишь отоплением дома в холодное время или приготовлением пищи, так как в быту она может служить для копчения мяса и рыбы, поддержания жара в бане.

Также существуют и узконаправленные агрегаты, используемые для переплавки металлов, обжига керамики или глины, нагревания, закалки и цементирования металлических заготовок.

Наиболее популярны следующие виды печей:

Голландская или канальная последовательная печь отличается простой и компактной конструкцией, но меньшим коэффициентом полезного действия (всего 40%).

Оптимальной для бытового использования, отопления и приготовления пищи станет шведская печка, в числе достоинств которой и КПД в 60%, наличие специальной духовки и равномерное прогревание комнаты благодаря высокой конструкции. Однако построить такую печь для дома самостоятельно сможет только профессионал.

Сложная в кладке и служащая только в отопительных целях колпаковая печь обладает КПД более, чем в 71%, но требует особо тщательного ухода и частой топки.

Самый высокий полезный коэффициент на уровне в 80% имеет русская печь, выгодно отличаясь и внешней оригинальностью, и лежанкой, и позволяющей готовить русские национальные блюда топка. Такую печь можно сложить самостоятельно, если не отклоняться от схемы.

Стандартная печная конструкция

Внимательно изучив фото печей из кирпича, можно понять общее устройство их конструкции:

  • Фундамент бывает монолитным или выложенным из кирпича, железобетонных блоков, защищает пол от нагрева и возгорания;
  • Топка – камера, предназначенная для сгорания топлива и закрывающаяся дверцей;
  • Решетка внизу топки именуется колосниковой и служит для проникновения к топливу воздуха;
  • В вынимаемый зольник или поддувало через решетку попадает образующаяся зола;
  • Созданные внутри печи каналы необходимы для прохождения по ним горячего воздуха, появляющегося в результате горения в топке и выходящего на улицу через дымоход.

Необходимые материалы

При возведении печи на разных стадиях будут задействованы несколько видов кирпичей (строительный, печной и шамотный) и растворов (цементно-песчаный и глиняный).

Для ровной укладки кирпичей и нанесения на них раствора также потребуются 3-4 мастерка различного вида, кирка, веревка, киянка, отвес, строительный уровень, правило, угольник, швабровка, метр, рулетка, расшивка и растворная лопата.

Общие рекомендации к кладке

Перед тем, как приступить к возведению печи, необходимо определиться с ее местоположением, видом конструкции, предназначением и размерами.

Правильному выбору и расчетам помогут следующие рекомендации:

  • Печи, на кладку которой потребуется более 500 кирпичей, необходим фундамент, выступающий с каждой стороны более, чем на 5 см.
  • Дымовая труба не должна соприкасаться с чердачными балками или другими деревянными элементами крыши.
  • Покупая кирпич, следует обращать внимание на качество обжога, цельность и прочность материала.
  • Перед кладкой кирпич вымачивается в растворе в течение нескольких минут. 5. Швы между кирпичами в камере сгорания топлива и зольнике составляют шириной до 10 см, в других областях – не менее 3 мм.
  • Каждый новый ряд начинается с угловых кирпичей, ровность кладки которых проверяют уровнем или натянутыми по периметру веревками.
  • Чтобы избежать трещин на поверхности печи, при кладке делаются перевязки.
  • Между варочной поверхностью и кирпичной стенкой рекомендуется оставлять отверстие в несколько миллиметров.
  • Плиточная или керамическая отделка позволит гармонично вписать печь в интерьер.

На заметку новичкам

При отсутствии достаточного строительного опыта, рекомендуется ни на шаг не отступать от схемы кладки печи.

Также необходимо придерживаться некоторых советов для новичков:

Обратите внимание!

  • Изначально ряд кирпичей выкладывается без раствора, выравнивается и потом перекладывается.
  • Дверца зольника стандартно устанавливается на 3 ряд.
  • Каждый кирпич тщательно очищается от пыли, песка или камней; при неудачной выкладке кирпича раствор снимается и наносится заново.

Умение класть печь поможет не только организовать качественное отопление в доме, но и возвести дровяную уличную печь или изящный камин в гостиной.

Основное правило – не отступать от чертежа и все делать ровно и крепко.

Фото печи из кирпича своими руками

Обратите внимание!

Обратите внимание!

видео-инструкция по облицовке своими руками, как лучше, фото

Для загородного дома печное отопление остаётся более экономным, а порой и единственным способом создать комфортную температуру. Поэтому, несмотря на широкие скачки технологического прогресса, оно остаётся востребованным и по сей день. Это приводит к тому, что печь обычно оказывается центральным сооружением в помещении, и её презентабельный вид играет весьма большую роль.

В большинстве случаев классическая конструкция выглядит не очень эстетично. Решить эту проблему поможет качественная отделка печи в доме. В данной статье мы рассмотрим, какие материалы подойдут для этих целей лучше всего.

Фото красивой печной облицовки

Отделочные материалы

Решая чем отделать печку в доме, следует учитывать, что облицовка может не только украсить конструкцию, но ещё и увеличить её теплоёмкость.

Побелка

Белый цвет всегда в тренде

Традиционно недорогой и простой способ облагораживания вашей отопительной конструкции. Применяется сразу на кирпич, что требует определённой подготовки и дополнительных добавок в состав используемого раствора.

Инструкция осуществления такой побелки выглядит следующим образом:

  • Тщательно затираем кирпичную поверхность печи, ликвидируя её шероховатость.
  • Пропитываем водой.

Смачивание стенок сооружения

  • Обрабатываем грунтовкой для увеличения адгезии.
  • Замешиваем раствор из гашеной извести, синьки и охры.
  • Покрываем смесью подготовленную поверхность.

Процесс побелки

  • Металлические дверцы красим стойкой к высоким температурам краской чёрного цвета.

Штукатурка

Поштукатуренная печь

В старину термостойкую смесь создать было затруднительно, и поэтому перед побелкой наносилась штукатурка своими руками. Мазанка допускает наличие на своей поверхности неровностей и требует реставрации каждый сезон. (См. также статью Декоративная штукатурка из шпаклевки: виды.)

Раствор готовится так:

  • Песок и цемент просеиваем через сито, исключая попадание мусора и крупных фракций.
  • Смешиваем с водным раствором глины.
  • Отдельно разводим гипс для последующего добавления в получившийся раствор.

Совет: гипс рекомендуется разводить в том количестве, какое вы сможете израсходовать в течение пяти минут.
Потому что он имеет высокую скорость застывания.

Выполнение работ:

  • Металлической щёткой очищаем кирпичную поверхность от пыли и глины.
  • Швы расчищаем на глубину до пяти миллиметров.
  • Для укрепления штукатурки устанавливаем на стенки армированную сетку с ячейками в 1-2 см.

Оштукатуривание по металлической сетке

  • Протапливаем печку.
  • Наносим первый слой подготовленного раствора толщиной пол сантиметра.
  • Далее наносим второй слой, который должен быть гуще предыдущего.
  • Затираем штукатурку.
  • Готовые стенки можно покрыть краской или побелить.

Изразцы

Изразцы придают солидный красивый вид

Чем отделать печь в доме так, чтобы она стала вашей визитной карточкой? Для этого прекрасно подойдут изразцы – специальные керамические плитки ручной работы для отделки печей с коробчатым выступом на тыльной стороне.

Процесс росписи

Преимущества такой облицовки:

  • Эстетичный старинный вид, придающий солидности всему помещению.

Центральный объект помещения

  • Уникальность и разнообразие расцветки.

Примеры расписанных вручную изразцов

  • Лёгкость ухода. Пыль на такое сооружение практически не садится, а возможное появление грязи легко смывается водой.
  • Значительное увеличение теплоёмкости. Такая печь остывать будет гораздо дольше своих аналогов.

Но, если такая отделка приглянулась вам, то стоит подготовиться и к некоторым сложностям:

  • Весьма трудоёмкий процесс монтажа. От вас потребуется в первую очередь много терпения.
  • Относительно высокая цена. Ручное производство оставляет свой отпечаток на итоговой стоимости продукта.

Если же вас не напугали и связанные с данным материалом трудности, то приступаем к процессу его монтажа:

  • Первым делом осуществляем сортировку изделий по оттенкам и размерам, чтобы впоследствии не получилось резких переходов, бросающихся в глаза.

Совет: если плитки при ударе друг о друга издают звонкий чистый звук, то это свидетельствует об отсутствии внутри трещин и их можно смело применять в отделке.

  • Смачиваем угловые элементы и прикладываем их к углу, закладывая цементный раствор под румпу.

Виды угловых и прямых израцов

  • Фиксацию осуществляем при помощи кусков отожжённой проволоки, продетой в горизонтальные полки румпы вертикально.
  • Кляймерами скрепляем рёбра коробчатых выступов.
  • По аналогии устанавливаем и прямые образцы.
  • Швы затираем алебастром, в результате чего получаем монолитную на вид конструкцию.

Вывод

Мы рассмотрели разные способы того, как отделать печь в доме. Это необходимо для того, чтобы отопительное сооружение имело не только практическое, но и эстетическое назначение. Придав ему красивый и индивидуальный вид, вы сможете значительно улучшить внутренний интерьер вашего дома.

Для осуществления задуманного можно выбрать как дешёвые и лёгкие способы облицовки, такие как штукатурка, или достаточно трудоёмкие с приличными затратами, но весьма эффектные, например монтаж изразцов.

Красивая печь – гордость хозяина

Видео в этой статье предоставит вам в целях ознакомления дополнительные материалы по рассмотренной теме. Если хотите оживить интерьер своего загородного дома и превратить отделкой своими руками неказистую кирпичную печь в украшение, то позаботьтесь о её качественной отделке. Результат может быть просто потрясающим.

Понравилась статья? Подписывайтесь на наш канал Яндекс.Дзен Добавить в избранное Версия для печати

10 автономных кухонь с дровяными печами

10 автономных кухонь с дровяными печами

Дом в Кунья / Arquipélago Arquitetos. Фотография: © Federico Cairoli Sharehare
  • Pinterest

  • Pinterest

  • Pinterest

  • 0
  • WhatsApp

  • Mail

    0

или

HTTPS: //www.archdaily. com/966620/10-автономные-кухни-с-дровяными-печами

+ 11

Дровяная печь (или дровяная горелка или дровяная горелка в Великобритании) — это отопительный прибор, используемый для приготовления пищи. Еда, приготовленная в дровяной печи, имеет более насыщенный вкус, поскольку требует медленного, кустарного процесса, который приводит к более сложным блюдам. По этой причине эти печи становятся популярным выбором для людей, которые хотят создать уникальную среду для семьи и друзей, чтобы собраться дома за вкусной едой.

Дровяная печь может придать индивидуальность кухням, открытым площадкам или даже жилым помещениям, так как она также обеспечивает обогрев внутренних помещений, обеспечивая комфорт в холодные дни.Мы выбрали 10 примеров домов, особенно загородных и фермерских домов, иллюстрирующих различные способы использования этого прибора.

Кухня бариста / Студия Минерал + Синтия Сильва

Кухня бариста / Студия Минерал + Синтия Сильва. Фото: © Bárbara Dutra

Дом Вила-Рика / BLOCO Arquitetos

Дом Вила-Рика / BLOCO Arquitetos. Фото: © Haruo Mikami

Дом Найлы / BAAQ’

Дом Найлы / BAAQ’. Фото: © Edmund Sumner

Дом в Кунья / Arquipélago Arquitetos

Дом в Кунья / Arquipélago Arquitetos. Фото: © Federico Cairoli

Eaves House / Zoom Urbanismo Arquitetura e Design

Eaves House / Zoom Urbanismo Arquitetura e Design. Фото: © Maíra Acayaba

Дом акаиака / Gui Paoliello Arquiteto

Дом акаиака / Gui Paoliello Arquiteto. Фото: © Manuel Sá

Резиденция Агуас Кларас / Rodrigo Simão Arquitetura

Резиденция Агуас Кларас / Rodrigo Simão Arquitetura. Фото: © André Nazareth

Павильон Виноградник/gru.a

Павильон Виноградник/gru.а. Фото: © Federico Cairoli

Дом в горах / Sabella Arquitetura (на португальском языке)

Дом в горах / Sabella Arquitetura. Фото: © Maíra Acayaba

Дом-гамак / Хавьер Корвалан + Лаборатория архитектуры

Дом-гамак / Хавьер Корвалан + Лаборатория архитектуры. Фото: © Andrea Parisi

Почему стоит сфотографировать плиту перед отпуском

Отпуск должен быть расслабляющим и веселым. Но 9/10 каждый всегда чувствует, что ему нужен отпуск после отпуска.Перед отъездом всегда есть о чем побеспокоиться. Вам нужно проверить свой багаж, чтобы убедиться, что вы упаковали все, что хотели. Когда вы на самом деле в отпуске, вы беспокоитесь о своем доме и своих питомцах, надеясь, что они хороши для няни.

Сколько раз вы беспокоились о том, чтобы выключить плиту перед тем, как выйти из дома? Отправляясь в отпуск, нельзя просто так быстро сбежать домой, чтобы убедиться. Это страх, который есть у всех, даже если вы вообще не пользовались плитой в тот день, прежде чем выйти из дома.

Если вы не хотите весь отпуск возиться с плитой, есть простое решение! Перед тем, как уйти, вы должны сфотографировать свою плиту и циферблаты на плите. Убедитесь, что это последнее, что вы делаете, прежде чем выйти за дверь, чтобы потом не убеждать себя, что вы могли включить его.

Согласно Psychology Today, физическая двойная проверка таких вещей, которые вызывают у нас тревогу, на самом деле может усугубить ситуацию. Вернувшись к проверке, вы потом будете сомневаться в том, что проверили ее должным образом. Или вы скажете себе, что включили плиту, когда пытались ее проверить.

Фотография поможет облегчить тревогу перед отпуском, потому что вы физически не можете что-то случайно включить. Вместо этого вы можете четко видеть, что плита действительно выключена, и ваш дом или квартира не сгорит, пока вас нет. Вам не нужно беспокоиться о том, что ваш питомец умрет из-за того, что вы не включили газ, потому что у вас есть доказательства того, что все выключено.

Что нужно всегда проверять перед поездкой в ​​отпуск?

Ана Луиза Суарес

Автор

Писатель, редактор, страстный коллекционер кошек и собак.«Я только что потратил 300 долларов в Target, не моргнув?» – Фраза, которая, скорее всего, будет процитирована на моем надгробии

Краткая история дровяной печи

Когда-то дровяную печь можно было найти почти в каждом американском доме, но сегодня на смену пришли более эффективные средства отопления. Вот краткая история многовекового устройства — дровяной печи!

РЕКЛАМА

Считается, что первая металлическая дровяная печь была изобретена в Европе 16 века, но широкое распространение она получила почти 200 лет спустя, во время промышленной революции.

В 1740-х годах нехватка древесины в Филадельфии вдохновила Бенджамина Франклина на усовершенствование существующего открытого очага. Его трехгранный железный ящик, метко названный печью Франклина, потреблял лишь четверть меньше топлива, чем камин, и мог поднять комнатную температуру выше за более короткий промежуток времени.


Печь Франклина, около 1795 года. Фото предоставлено Метрополитен-музеем.

К сожалению, дизайн Франклина не был таким железным, как сам продукт, и в итоге он не приобрел большой популярности.Тем не менее, многие последующие проекты дровяных печей были вдохновлены печью Франклина .

Несмотря на превосходство дровяной печи, люди сопротивлялись переходу от неэффективного, пожирающего дрова, дымящего открытого очага к более горячему и эффективному огню, содержащемуся в дровяной печи. Были ли эти ранние поселенцы с каменными ребрами на самом деле романтиками, предпочитавшими мечтательное сияние потрескивающего костра?

Роберт Бейли Томас, основатель Альманаха старого фермера , писал в 1823 году:

«Значит, у вас есть кухонная плита! Это экономично, экономит много древесины и рабочей силы. Я знаю это по опыту. Но многие люди относятся к ним с таким предубеждением, что едва ли смотрят на них. В настоящее время в моем районе дерево стало предметом наличных денег. Я купил себе одну из кухонных плит Рича и думаю, что сэкономил почти половину своих дров».


Простая дровяная печь, использовавшаяся для обогрева здания церкви в Тэрритауне, штат Нью-Йорк, начало 1900-х годов. Фото предоставлено Службой национальных парков.

Практичность в конце концов победила, и к началу 20 века 40 миллионов американских домов отапливались дровяными печами, часто гигантскими, никелированными Home Comfort или Queen Atlantic.

Но по мере того, как люди находили другие способы отапливать свои дома, популярность дровяных печей пошла на убыль, чтобы снова вернуться в 1970-х годах. Именно тогда новое поколение осознало истину, стоящую за старой деревенской поговоркой: «Дрова согревают тебя трижды — когда ты их рубишь, когда складываешь и когда сжигаешь».

Вы до сих пор используете дома дровяную печь? Дайте нам знать об этом в комментариях!

Хотите знать, какая древесина горит лучше всего? См. наш список лучших дров для использования. Также обязательно прочитайте наши советы, как согреться зимой!

иллюстраций американских кухонных плит, ок.1859-1896 гг.

В Библиотеке Конгресса есть несколько красивых цветных литографий кухонных плит, несколько отличающихся от обычных монохромных гравюр, используемых в большинстве рекламных копий.



Это замечательно и переполнено символами. Что является ключевым фактом об эмансипации? Возможность создать (более) стабильную семейную единицу и независимое домашнее хозяйство. Так что же находится в центре изображения? Черная семья собралась вокруг своей кухонной плиты, в комнате, которая служит им кухней и гостиной, что по крайней мере реалистично.Есть и другие символы комфорта среднего класса — мягкое кресло отцовской семьи, портьеры, картина на стене и одежда. Это великий Томас Наст, которому тогда было всего 25 лет, чьи более поздние представления об афроамериканцах часто были гораздо менее сочувствующими. Запись в каталоге LC обеспечивает полную деконструкцию изображения и его смысловых слоев. [Позднее, возможно, более реалистичное и, безусловно, более негативное изображение афроамериканской семьи и ее кухонной плиты см. в конце этого поста.]



Это красивая жанровая картина, но для меня ключевой ее особенностью является то, что кухонная плита является переносным имуществом семьи. Именно это помогло превратить классическую печь с четырьмя или даже с шестью отверстиями в «первый универсальный предмет длительного пользования», как я описал ее в другом месте, — ее относительно легкий вес, достигнутый за счет постоянного совершенствования техники чугунного литья, превратил ее в во что-то, что было не просто доступным , оно также могло перемещаться с семьями, будь то из дома в дом в городе или даже по суше через континент. Сочетание легкости и прочности, конечно же, сделало возможным и расширение рынка печей из приморских городов (предел в 1810-1820-х годах) во внутренние районы, по коридору канала Эри, через Великие озера и питающие их судоходные реки, а также вверх (и вниз) по речной системе Огайо-Миссури-Миссисипи.

[Довольно другое изображение передвижной печи: из нью-йоркской пьесы 1898 года — не зная пьесы, я понятия не имею, что иллюстрирует этот плакат, но это хорошее изображение само по себе.Разумеется, никто в здравом уме не стал бы пытаться передвигать печь с огнем —
http://www.loc.gov/pictures/item/var1994001029/PP/; см. также конец поста.]







Несколько идеализированная картина среднего класса, вероятно, городской кухни 1870-х годов. В его основе лежит то, что по понятным причинам называлось кирпичной плитой, т. е. встроенный прибор, а не переносная плита, как та, что подходит для небольших и бедных семей, показанных на предыдущей картинке. Кирпичные плиты продавались уже не менее полувека к тому времени, когда было создано это изображение. Этот выполнен в модном готическом стиле и имеет «обратку воды», что означает, что это счастливое домашнее хозяйство пользовалось постоянной и фактически неограниченной горячей водой из медного цилиндра рядом с огнем (обратите внимание, что в раковине есть два крана). Ассортимент имеет полный набор инструментов и оборудования — совок и щетку, кочергу, скребок и подъемник для крышек слева от огня, а также пару тяжелых крышек для котлов на плитах очага в качестве еще более тяжелого котла и кастрюли сидят дном над углями (т.е. выступающей через верхнюю пластину плиты в пространство для огня). Плоскодонная сковорода посередине, вероятно, стоит на верхней тарелке. Справа от огня ведро, полное антрацита. Работа на таком полигоне была бы жаркой и тяжелой работой, но на картине Пранга мы видим только свет, воздушность, чистоту и порядок. По часам на стене кажется, что готовится обед.



Это немного более реалистично в кулинарии. Трудно сказать по фотографии Пранга, но я думаю, что на ней изображена домохозяйка из среднего класса, выполняющая свою работу.Карикатура Пака иллюстрирует одну из великих навязчивых идей американского среднего класса 19-го века, то есть как заполучить слуг, управлять ими, справляться с ними и удерживать их. Жалобы на неспособность или нежелание поваров эксплуатировать плиты и плиты эффективно или вообще не использовались повсюду в руководствах по домашнему хозяйству: эффективная кухня, с которой домохозяйка из среднего класса могла справиться сама, была одним из предложенных ответов на проблему прислуги.



И это был один из уроков и целей Кэтрин Э.классика Бичера и Гарриет Бичер-Стоу Дом американской женщины: или принципы домоводства; Руководство по созданию и поддержанию экономичных, здоровых, красивых и христианских домов (Нью-Йорк: JB Ford & Co., 1869) и Принципы домоводства в применении к домашним обязанностям и удовольствиям: Текст- Книга для использования девушками в школах, семинариях и колледжах (Нью-Йорк: JB Ford & Co. , 1870 г.) — по существу тот же текст.Бичер и Бичер-Стоу пытались справиться с необходимостью иметь и использовать плиту, а также с ее кажущимся уродством и неоспоримым теплом, которое она производила, запирая ее в отдельной комнате, позволяя домохозяйке выполнять остальные кухонные задачи. в более здоровой среде. Мало свидетельств того, что кто-либо последовал этой части их совета: в закрытой печной комнате было бы невыносимо жарко, а для простоты использования раздвижные двери в остальную часть кухни все равно должны были быть открыты.

Более практичный способ совместить экономичность и удобство использования плиты с стремлением к более прохладной кухне заключался в том, чтобы просто использовать то, что они рекомендовали как лучшее оборудование на рынке, разработанное для экономии топлива и изолированное (с жестяными крышками сверху). и «Непроводящее дно»), чтобы свести к минимуму передачу нежелательного тепла на кухню. Это был знаменитый П.П. Stewart Stove, произведенная компанией Fuller & Warren Company из Трои, штат Нью-Йорк, для которой Бичер и Бичер-Стоу предоставили рекламные страницы:





Постскриптумы (оба из коллекции LCP):

А. В «Только что переехали» Мослера веселые отцы семейства еще не возвели печи. «Поставить» печь или снова снять ее, чтобы передвинуть, определенно входило в обязанности мужчины и регулярной сезонной обязанностью, будь то перенос плиты из кухни на крыльцо с ширмой для летней готовки или просто для чистка дымоходов. Эта работа, как правило, не нравилась, потому что она была грязной и тяжелой и превратилась в основной элемент юмора, как на этих стереотипных изображениях из 1901 года:

.

Б.В «Эмансипации» Томаса Наста изображена благоустроенная, респектабельная, можно сказать, «средняя» афроамериканская семья у своей печки. Тридцать лет спустя и на южной границе Knaffl & Bro. Ноксвилля были, возможно, более реалистичными, а также насмешливыми, в их изображении городской бедности афроамериканцев — несколько обломков мебели, шумная, нечерненая старая дровяная печь и сумасшедшая дымовая труба. На всех этих маркерах было написано «хик» и, возможно, что-то похуже.

C. И, наконец, от Льюиса Хайна, одного из величайших американских фотографов начала 1900-х годов, фотография худшей бедности, но на этот раз с полным уважением:


дровяных печей по всему миру

Отопление дровяными печами распространено во многих странах мира, особенно в сельской местности, где много дров. Дровяное отопление также в определенной степени связано с бедностью в большинстве стран и может быстро расти, когда цены на ископаемое топливо резко растут.

Мы показываем типичные дровяные печи в 35 странах, хотя невозможно запечатлеть культуру печного отопления страны на одной фотографии. В большинстве стран, где популярно дровяное отопление, имеется широкий спектр печных технологий, от старых, устаревших печей до современных и дорогих моделей. Мы сосредоточились на старых печах, поскольку они, как правило, более распространены в большинстве стран, чтобы показать широко распространенную проблему печей, которые выделяют больше твердых частиц.В большинстве стран нет правил, устанавливающих конкретные стандарты материалов для новых печей. Вопрос о государственном финансировании программ замены часто не решается.

Мы составили отдельный фоторепортаж о культурах сбора дров по всему миру, в котором рассказывается не менее важная история о преимуществах использования бесплатного местного топлива, а также о проблемах, которые оно может вызвать.

Дом в США
Многие страны пренебрегают разработкой поколения более чистых технологий обогрева на дровах и пеллетах.Технология дровяных печей развивается во многих странах, как показано на некоторых фотографиях ниже. Но темпы слишком медленные, чтобы соответствовать экономическим возможностям и экологическим преимуществам, которые предлагает древесина, и опасностям для качества воздуха, которые она может представлять в противном случае.

За последние 10 лет мы видели, как население в больших количествах переходит на дровяные печи по политическим и/или экономическим причинам. Политический кризис в Украине заставляет все больше полагаться на старые и новые печи; банковский кризис в США и Европе способствовал краху в Греции, что привело к повсеместной безработице и возрождению использования дровяных печей по всей стране; побудительные структуры в США.К. привели к увеличению количества дровяных печей вместо печей на пеллетах.

На этих фотографиях показано, как этот древний источник топлива сохраняет тепло людей по доступной цене.


Албания



Бюракан, Армения


Австралия
 Австрия
Беларусь


Болгария


Канада


Чили


Китай


Дания


Эквадор


Франция


Грузия (бывший СССР)


Германия



Греция


Венгрия


Индия


Корея



Литва


Новая Зеландия


Норвегия


Юго-Осетинская автономная область
(бывший СССР)


Перу


Польша


Румыния


 Россия

Словакия



Сирийские беженцы (в Болгарии)


Таджикистан


Тибет



Украина



Соединенное Королевство


США

Эксперты бьют тревогу об опасности газовых плит — Кварц

Как врач и эпидемиолог Центров по контролю и профилактике заболеваний США, Т. Стивен Джонс провел свою карьеру, борясь с основными угрозами общественному здравоохранению в США и во всем мире, от оспы до ВИЧ и вирусного гепатита. Но только когда Джонс был далеко на пенсии, он узнал о широко распространенном, но широко упускаемом из виду риске для здоровья в его собственном доме во Флоренции, штат Массачусетс, и в большинстве домашних хозяйств США: загрязнение, выбрасываемое приборами, работающими на природном газе.

В то время как многие американцы могут думать, что болезни, связанные с приготовлением пищи и отоплением в помещении, являются проблемой, ограниченной задымленными кухнями в развивающихся странах, печи и печи, работающие на природном газе, установленные в миллионах кухонь и подвалов США, могут оказывать целый ряд медицинских услуг. — вредные загрязняющие вещества, в том числе твердые частицы (PM), диоксид азота (NO2), монооксид углерода (CO) и формальдегид.За последние четыре десятилетия исследователи накопили большое количество научных данных, связывающих использование газовых приборов, особенно для приготовления пищи, с повышенным риском ряда респираторных проблем и заболеваний.

После публикации двух новых отчетов по этому вопросу от некоммерческой исследовательской группы Института Роки-Маунтин (RMI) и Филдингской школы общественного здравоохранения Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе прошлой весной существование этих опасностей для здоровья, связанных с сжиганием газа, привлекло все больше средств массовой информации. проверка.Но меньше обсуждается то, как пандемия Covid-19 усугубила риски этого загрязнения, особенно для малообеспеченных и уязвимых групп населения, и как ключевые регулирующие органы десятилетиями отставали от науки в своих действиях по их защите.

«Нет никаких сомнений, что этой проблемой пренебрегали», — сказал Джонс, который извлек уроки из своей долгой карьеры в области эпидемиологии общественного здравоохранения и профилактики заболеваний, забивая тревогу в Массачусетсе и вместе с бывшими коллегами CDC за последние несколько лет.По его словам, первый шаг — «дать людям знать, каковы риски, особенно когда они могут быть значительными, опасными для жизни рисками, которые могут убить детей».

Одним из наиболее явных признаков, появляющихся в научной литературе, является связь между приготовлением пищи с использованием газа и детской астмой — болезнью, от которой цветные люди и группы с низким доходом страдают гораздо чаще, чем остальное население. Метаанализ 41 исследования, проведенный в 2013 году, показал, что дети, живущие в домах с газовыми плитами, имеют на 42% более высокий риск возникновения симптомов астмы, а в течение жизни — на 24% более высокий риск диагностирования астмы.Это исследование, в свою очередь, подтвердило результаты метаанализа 1992 года: у детей, подвергшихся воздействию более высоких уровней NO2 в помещении (с приростом, «сопоставимым с увеличением в результате воздействия газовой плиты»), был повышен риск респираторных заболеваний. Совсем недавно исследование, проведенное в 2018 году Университетом Квинсленда, показало, что в Австралии, где 38% домохозяйств используют газовые плиты для приготовления пищи, более 12% общего бремени детской астмы приходится на их использование.

Между тем новые тревожные данные свидетельствуют о том, что воздействие NO2 — основного загрязнителя газовых приборов — может усугубить опасность нового коронавируса в сообществах, которые уже подвержены более высокому риску заражения и смерти от болезни.Недавнее рецензируемое исследование, проведенное исследователями из Университета Эмори, изучило данные о смертности от Covid-19 в более чем 3000 округов США и обнаружило, что длительное воздействие повышенного содержания NO2 коррелирует с более высоким риском смерти от Covid-19, и что NO2 оказался более опасным, чем твердые частицы или озон.

Опасности в настоящее время вызывают растущий хор ученых и экспертов в области общественного здравоохранения, настаивающих на том, что лучший и более строгий контроль за сжиганием газа в помещении — угроза здоровью, которая, по их словам, десятилетиями скрывалась у всех на виду, — больше нельзя игнорировать.«Это фундаментально и необходимо», — сказал Джонс. «Мы должны подняться на крыши и кричать об этом».

Совокупных доказательств было достаточно, чтобы почтенный Медицинский журнал Новой Англии опубликовал в январе редакционную статью, в которой рекомендовалось «убрать с рынка новые газовые приборы». В соавторстве с Ховардом Фрумкиным, бывшим директором Национального центра гигиены окружающей среды Центра по контролю и профилактике заболеваний США, который отвечает за изучение экологических причин болезней и распространение рекомендаций по этим факторам риска.

Несмотря на такие призывы — и несмотря на неопровержимые доказательства того, что газовые приборы могут создавать уровни загрязнения воздуха внутри домов, которые были бы незаконными на открытом воздухе в США, — качество воздуха в помещениях сегодня в США остается полностью нерегулируемым, а газовые приборы в основном сохраняют свои заводские характеристики. репутацию «чистого». Агентство по охране окружающей среды контролирует только загрязняющие вещества в наружном воздухе. И хотя строительные нормы и правила обычно требуют, чтобы печи, работающие на природном газе, и водонагреватели выбрасывались наружу, во многих штатах отсутствуют требования, согласно которым кухонные плиты, работающие на природном газе, должны выбрасываться наружу.

Тем не менее, недавние признаки указывают на то, что, возможно, в конце концов будут приняты некоторые меры регулирующих мер, отражающие текущее понимание рисков для здоровья, связанных с газовыми устройствами для приготовления пищи и обогревателями. В конце сентября Калифорнийская энергетическая комиссия провела однодневный семинар по качеству воздуха в помещениях и приготовлению пищи, чтобы сообщить о своем трехлетнем обновлении своих стандартов энергоэффективности зданий. Калифорнийский совет по воздушным ресурсам (CARB), который регулирует загрязнение воздуха в штате, представил доказательства того, что газовые плиты наносят вред здоровью и что переход штата на электрические приборы принесет существенную пользу для здоровья.Эти малоизвестные обсуждения энергетического кодекса вызвали беспрецедентное количество публичных комментариев, что, по словам защитников, свидетельствует о растущей озабоченности по поводу выбросов парниковых газов и растущей осведомленности о воздействии на здоровье людей, использующих ископаемое топливо.

В прошлом месяце 16 членов CARB единогласно приняли резолюцию в поддержку обновления строительных норм и правил для улучшения стандартов вентиляции и перехода к электрификации бытовых приборов, что сделало Калифорнию первым штатом, выпустившим официальное руководство, касающееся воздействия газовых плит и других бытовых приборов на здоровье. .

Это руководство, в котором приводятся доказательства связи газовых приборов с астмой и воздействием загрязнения воздуха в целом с повышенным риском Covid-19, укрепляет надежды тех, кто выступает за обезуглероживание зданий в Калифорнии, что Комиссия по энергетике потребует нового строительства в штат станет полностью электрическим в 2022 году. Если это произойдет, это мгновенно изменит крупнейший в стране рынок газовых приборов, что может отразиться на всей стране.

До тех пор сторонники реформ предполагают, что они будут продолжать настаивать — не в последнюю очередь потому, что, хотя эта длинная цепочка доказательств может вызвать беспокойство при любых обстоятельствах, пандемия Covid-19 заставляет больше людей готовить дома, чем когда-либо прежде.


Защита интересов Джонса началась с телефонного звонка. В 2017 году его жене, Адель Франкс, также бывшему врачу общественного здравоохранения, позвонили из местного отделения Sierra Club и спросили, не хочет ли она помочь повысить осведомленность чиновников здравоохранения штата Массачусетс о влиянии газовых приборов на здоровье. . Она была слишком занята, поэтому Джонс взялся за проект.

Он начал копаться в рецензируемой литературе. Он позвонил экспертам по загрязнению воздуха и респираторным заболеваниям в исследовательских университетах и ​​связался с бывшими коллегами из CDC.Хотя эта тема была для него новой, анализа эпидемиологических исследований и оценки их строгости не было. В CDC Джонс работал над программами иммунизации детей и выживания детей в Латинской Америке и Африке и провел более десяти лет в качестве ведущего эксперта по политике в области профилактики ВИЧ и вирусного гепатита. (Он и Фрэнкс оба являются выпускниками Службы эпидемической разведки CDC, которая обучает «детективов болезней» для расследования чрезвычайных ситуаций в области общественного здравоохранения в США и во всем мире и реагирования на них. )

Джонс говорит, что его поразило несоответствие между доказательств и почти несуществующей реакции со стороны регулирующих органов и органов общественного здравоохранения.Действительно, он нашел доказательства настолько убедительными, что путешествовал по Массачусетсу, выступая с презентациями перед местными советами здравоохранения в более чем 70 разных городах.

«Я всегда спрашивал их: «Вы слышали об этой связи между приготовлением пищи на газовой плите и ростом заболеваемости астмой среди детей, живущих в доме?», — сказал Джонс. Ответ, который он получал — от членов совета по здравоохранению и от бывших коллег, работающих в области медицины и общественного здравоохранения, — почти всегда был «Нет.

Тот факт, что эти газовые плиты способствуют повышенному выбросу NO2, бесспорен.

Примерно в это же время Брейди Силс, исследователь из Института Роки-Маунтин (RMI), некоммерческого аналитического центра экологически чистой энергии, который стал соавтором своего недавнего отчета, обобщающего десятилетия исследований воздействия газовых плит на здоровье, прочесывал предыдущие 20-летние рецензируемые исследования по этому вопросу. Она внимательно изучила комплексные научные оценки EPA 2008 и 2016 годов по оксидам азота, последняя из которых пришла к выводу, что кратковременное воздействие NO2 может усугубить астму и вызвать другие неблагоприятные респираторные эффекты.

«Чем больше я копался и разговаривал с экспертами в этой области, я все ждал, чтобы узнать, что мы были неправы», — сказал Силс. «Все было наоборот. В каждом случае данные о NO2 и его влиянии на здоровье становятся все более убедительными». В отчете RMI (совместно спонсируемом группами защиты интересов «Матери вне фронта», «Врачи за социальную ответственность» и «Сьерра-клуб») на основе этих данных сделан вывод о том, что продукты горения, выделяемые газовыми плитами, могут вызывать хронические респираторные заболевания.

«И тот факт, что эти газовые плиты способствуют повышенному уровню NO2, бесспорен», — добавил Силс.

Действительно, собственный анализ Агентства по охране окружающей среды показал, что в американских домах с газовыми плитами концентрация NO2 намного выше, чем в домах с электрическими плитами — уровни, которые превышают установленные законом пределы при измерении на открытом воздухе.

Несколько исследований, упомянутых в отчете RMI, были проведены Бреттом Сингером, штатным научным сотрудником и руководителем группы по изучению окружающей среды Национальной лаборатории Лоуренса в Беркли (LBNL), который изучает загрязнение воздуха внутри помещений в течение двух десятилетий. Измерительные исследования обнаружили более высокие концентрации NO2 и других загрязняющих веществ в домах, которые используют газовую плиту, по крайней мере, с 1980-х годов, сказал он в электронном письме.

«Это все еще большая проблема, — сказал он. «За последние 10 лет LBNL провела в Калифорнии несколько исследований среднего размера, чтобы показать, что повышенные концентрации загрязняющих веществ по-прежнему связаны с приготовлением пищи на газу».

Учитывая, что более трети всех домохозяйств США в первую очередь используют газ для приготовления пищи, степень ущерба для здоровья людей, говорится в отчете RMI, может быть довольно большой.

Тюлени более десяти лет работали над программами очистки кухонных плит в развивающихся странах, где загрязнение от сжигания дров, угля и навоза для приготовления пищи убивает 3 человека. 8 миллионов человек каждый год. Но, как и Стив Джонс, она не знала об этих рисках для здоровья от топлива, которое долгое время рекламировалось газовой промышленностью и воспринималось американской общественностью как чистое. «Последние 11 лет я работала только над кухонными плитами, но я мало что знала об этом», — сказала она. «В каком-то смысле это унизительно».


Связь между газовыми приборами и астмой, а также тот факт, что природоохранные органы и агентства по защите прав потребителей долгое время игнорировали риск, некоторое время были в поле зрения Кевина Гамильтона.Гамильтон является лицензированным респираторным терапевтом и руководителем организации Central California Asthma Collaborative (CCAC), которая оказывает прямую поддержку жителям калифорнийской долины Сан-Хоакин, страдающим астмой, и отстаивает политику от их имени.

В долине Сан-Хоакин, которая долгое время была одной из самых загрязненных атмосферного воздуха в США, каждый четвертый ребенок болеет астмой. Но за годы работы непосредственно с астматиками Гамильтон не понаслышке знает, что воздух в помещении тоже может спровоцировать астму.

Работники общественного здравоохранения его организации регулярно посещают дома, чтобы найти потенциальные триггеры астмы, такие как плесень, пыль и аллергены, и помочь домовладельцам найти способы уменьшить их воздействие. (С момента появления пандемии Covid-19 сотрудники CCAC проводят «виртуальную» оценку дома с помощью смартфонов.) Один из ключевых пунктов их контрольного списка: наличие газового прибора. «Мы отмечаем, есть ли у них газовая или электрическая плита, а также газ для обогрева и охлаждения», — сказал Гамильтон.«Некоторые дома довольно старые, в них все еще есть настенные печи и напольные обогреватели. У нас есть опасения по поводу всех этих вещей».

Потребление газа калифорнийцами намного выше, чем в среднем по стране. Примерно в двух третях из 14 миллионов домов в Калифорнии газ является основным топливом для приготовления пищи, и такая же доля использует газ для отопления. (По данным Управления энергетической информации, по всей стране 58% домохозяйств используют природный газ в качестве основного топлива для отопления помещений, а 56% используют газ для нагрева воды.)

Подавляющее большинство домохозяйств, которые обслуживает коллаборатив по лечению астмы, имеют низкий доход. «Все наши семьи застрахованы по программе Medicaid или имеют недостаточную страховку», — сказал Гамильтон. Невентилируемые газовые обогреватели запрещены в Калифорнии, но он отметил, что многие люди все еще используют их, потому что не могут позволить себе альтернативы или живут в нестандартном арендном жилье.

Эти газовые обогреватели могут быть даже более опасными, чем газовые приборы для приготовления пищи, отметил Сингер, потому что они используются в течение гораздо более длительного периода времени и предназначены для вентиляции непосредственно в жилое пространство, что приводит к «очень высокой концентрации загрязняющих веществ».

Особенно в доме с плохой вентиляцией эти частицы могут иметь высокую концентрацию с долгосрочными последствиями для здоровья людей.

А некоторые люди, особенно арендаторы, даже используют свои газовые печи в качестве дополнительного источника тепла зимой или в качестве основного, если у них отключили электричество.

«Это самые уязвимые люди, и у них меньше всего ресурсов, чтобы что-то с этим сделать», — сказал Гамильтон. «Особенно в доме с плохой вентиляцией эти частицы могут быть сильно сконцентрированы с долгосрочными последствиями для здоровья людей.

Ифанг Чжу, профессор наук о гигиене окружающей среды Филдингской школы общественного здравоохранения Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе, подчеркнул этот момент. «Небольшие помещения, в которых находится больше людей, и плохая вентиляция, особенно в съемных квартирах, означают более высокий уровень загрязняющих веществ», — сказала она.

Чжу возглавил группу исследователей, которые в апреле опубликовали отчет, в котором изучалось влияние приборов, работающих на природном газе, включая печи и водонагреватели, на здоровье и качество воздуха в Калифорнии. Один из самых поразительных результатов их моделирования: почти во всех небольших квартирах приготовление пищи в течение всего одного часа на газовой плите приводит к концентрации NO2, которая намного превышает пределы качества окружающего воздуха, установленные EPA и CARB.

Во многих домах и квартирах, которые оценивают медицинские работники ассоциации по борьбе с астмой, нет работающих вытяжек. А данные опроса, на которые ссылается Чжу, показывают, что лишь около трети калифорнийцев, у которых есть вытяжные шкафы, пользуются ими регулярно.

«Наша работа подчеркивает, что эти проблемы непропорционально сильно затрагивают сообщества, выступающие за экологическую справедливость», — сказал Чжу, имея в виду сообщества с низким доходом и меньшинства, которые часто подвергаются более высокому риску и большей уязвимости к экологическому вреду.«Мы должны понимать, что существует кумулятивное, комплексное воздействие на здоровье тех условий окружающей среды, с которыми сталкивается это население».

Команда Чжу также подсчитала, насколько наружные концентрации оксидов азота и PM2,5 — микроскопических частиц в воздухе диаметром 2,5 микрометра или меньше — могут быть снижены за счет отказа от приборов, работающих на природном газе, в калифорнийских домах. Они подсчитали, что польза для здоровья от полностью электрического перехода — в виде предотвращения смертей и хронических заболеваний — составит 3 доллара.5 миллиардов в год.

И эта оценка не включает дополнительные выгоды от улучшения качества воздуха в помещении. Получение доступа к домам людей, чтобы наблюдать за их предпочтениями и режимами приготовления пищи и отопления, понимать физическую планировку и отслеживать личное воздействие, является сложной задачей как с логистической, так и с этической точки зрения, учитывая проблемы конфиденциальности и финансовые ограничения. В результате сравнительно меньше исследований, включающих прямые измерения воздуха в помещении и воздействия на отдельных лиц.

Тем не менее, Чжу отметил, что если подсчитать последствия вдыхания твердых частиц в помещении, угарного газа и оксидов азота от сжигания газа, польза для здоровья от предотвращения этого воздействия почти наверняка будет намного больше. «Мы знаем, что наиболее серьезные воздействия происходят внутри помещений, поэтому мы можем предположить, что наибольшая польза для здоровья будет получена от замены этих загрязняющих окружающую среду приборов», — сказала она.

Больше всего от этого воздействия страдают те, кто больше всего борется за то, чтобы платить за более чистые альтернативы.

Ущерб, наносимый одной только астмой, дает представление о потенциальном масштабе. Около 1,5 миллиона детей в Калифорнии страдают астмой. Отчет Калифорнийской программы отслеживания состояния окружающей среды за 2015 год показал, что детская астма приводит к более чем 72 000 посещений отделений неотложной помощи и 1,3 миллиона пропущенных школьных дней в год. Было подсчитано, что затраты на детскую астму — как прямые затраты на лечение и госпитализацию, так и косвенные затраты на то, чтобы не пускать больных детей в школу — только из-за факторов окружающей среды составят 208 миллионов долларов.Общая стоимость всех случаев астмы в штате среди детей и взрослых оценивается в 11 миллиардов долларов.

Во время недавних лесных пожаров, охвативших Калифорнию, CARB написал в Твиттере совет оставаться дома и закрыть окна, чтобы не вдыхать дым от лесных пожаров. «Избегайте уборки пылесосом, жарки продуктов или использования газовых приборов», — добавило агентство.

Однако для миллионов калифорнийцев, которые готовят и отапливают газом, это руководство представляет собой невозможный выбор — как и призрак Covid-19, из-за которого многие из нас беспокоятся о вентиляции в помещении.Несколько новых исследований показывают, что люди, инфицированные SARS-CoV-2, вирусом, вызывающим Covid-19, которые больше подвержены загрязнению воздуха, с большей вероятностью будут иметь тяжелые случаи заболевания.

«Люди, которые больше всего страдают от этих воздействий, — это те, кто больше всего борется за то, чтобы платить за более чистые альтернативы», — говорит Силс. «Нам нужны политики, чтобы ориентироваться на этих людей, и нам нужны лучшие скидки на электрические плиты».


Голубое пламя газовой горелки издавна вызывало ассоциации с чистотой. Это не случайность, а результат организованной рекламной кампании.

В конце 19 века зарождающаяся газовая промышленность начала продавать свою продукцию домовладельцам как более чистую и гигиеничную альтернативу углю и древесине. После того, как известный комик Боб Хоуп популяризировал крылатую фразу «теперь вы готовите на газу!» в его радиошоу 1930-х годов этот слоган стал синонимом «современный, эффективный, чистый».

По сравнению с древесиной и углем, которые он заменил в домохозяйствах США, газ был и остается, несомненно, намного лучше для качества воздуха и здоровья.Это по-прежнему верно для миллиардов людей в развивающихся странах, которые полагаются на твердое топливо для приготовления пищи и отопления и в результате ежедневно подвергаются воздействию опасного дыма.

Но крылатая фраза нуждается в обновлении, утверждают критики такого маркетинга. По сравнению с электрическими приборами газовые горелки, несомненно, более загрязняют окружающую среду. Индукционные варочные панели, которые используют магнитные поля для быстрого нагрева кастрюль, а не сжигают газ или используют нагревательные спирали сопротивления обычных электрических плит, широко используются в Европе в течение многих лет и в настоящее время становятся все более доступными в США.

«Индукция чище с меньшими выбросами загрязняющих веществ, а также наиболее эффективна и наименее опасна с точки зрения ожогов и пожаров, — сказал Бретт Сингер, — но приготовление пищи на индукции по-прежнему может производить загрязняющие вещества, которые необходимо удалять». Он подчеркнул, что использование вентиляционной вытяжки необходимо для любой системы приготовления пищи.

Мы не учитываем, как загрязнение от газовых плит влияет на расходы на здравоохранение, поэтому мы не можем их монетизировать.

Индукционные варочные панели с электроприводом могут экономить энергию и помогать домовладельцам дышать легче, но они дороже, чем обычные газовые плиты.На данный момент единственная программа поощрения в Калифорнии — это скидка в размере от 100 до 750 долларов от муниципальной коммунальной службы Сакраменто для домовладельцев, которые переходят на индукционную плиту.

«Мы не учитываем, как загрязнение от газовых плит влияет на расходы на здравоохранение, поэтому мы не можем монетизировать их», — заявил Силс. Она добавила, что если политики примут во внимание эти затраты на здравоохранение, то долларовая стоимость всех тех, кто избежал посещения отделения неотложной помощи из-за приступов астмы и потерянных школьных и рабочих дней, могла бы сделать широкомасштабные программы, стимулирующие внедрение индукционных плит, выгодной сделкой.

Калифорния является родиной растущего движения городов и поселков за запрет использования природного газа в новом строительстве. Почти 40 городов и поселков по всему штату приняли постановления, предписывающие использование полностью электрических приборов в новых жилых домах, и Сан-Франциско стал одним из последних таких постановлений. Но эти постановления не касаются 70 миллионов существующих зданий в США, включая 14 миллионов домов в Калифорнии, 90% из которых в той или иной форме используют природный газ. Оснащение этих домов электрическими тепловыми насосами, водонагревателями и индукционными варочными панелями было бы дорогостоящим и политически чреватым мероприятием.

Такие организации, как Sierra Club и Совет по защите природных ресурсов, настаивают на том, чтобы органы управления качеством воздуха на уровне штатов и регионов установили более жесткие ограничения на выбросы газовых приборов на улицу. Если это произойдет, это может привести к увеличению стоимости этих приборов. По мере того, как домовладельцы и арендодатели все чаще переходят на электрические альтернативы для отопления помещений и нагрева воды, поддержание газопровода в здании только для снабжения плиты станет слишком дорогим, чтобы его можно было оправдать.

Но без целевых стимулов большинство домовладельцев и арендаторов не смогут позволить себе новые тепловые насосы и индукционные плиты, и им придется платить за все более дорогостоящее подключение к газу.

«Люди, как правило, не знают об этой проблеме, — сказал Гамильтон. «Даже наши пациенты с астмой, которых мы обучаем этому, просто кивают. Они за минуту возьмут бесплатную электрическую плиту. Но стимула к этому нет. Нет источника финансирования — это главное». Разочарование было очевидно в его голосе, когда он сказал: «Это просто нерегулируемая область.

В Массачусетсе усилия Стива Джонса помогли убедить более 100 советов здравоохранения (представляющих более половины населения штата, в том числе из трех крупнейших городов Бостона, Вустера и Спрингфилда) написать губернатору Чарли. Бейкера, чтобы выразить озабоченность по поводу воздействия потребления природного газа и инфраструктуры на здоровье, а также способствовал принятию беспрецедентной резолюции Массачусетского медицинского общества, старейшего в стране, в которой признается, что газовые плиты способствуют развитию астмы у детей.

Загрязнение воздуха внутри помещений газовыми плитами может способствовать более высокому уровню заболеваемости Covid-19.

Но хотя эти жесты могут повысить осведомленность, они не привели к каким-либо изменениям в государственных строительных нормах или официальных государственных руководствах по охране здоровья, а также не открыли никаких ресурсов, чтобы помочь домохозяйствам с низким доходом перейти от газа к электричеству для приготовления пищи.

До того, как пандемия остановила все вокруг, Джонс ехал по I-91 в Спрингфилд из своего дома недалеко от Нортгемптона, чтобы встретиться с официальными лицами, управляющими городской программой «Здоровые дома», которая направлена ​​​​на снижение экологических триггеров астмы в доме и обеспечивает нулевой кредиты под проценты на модернизацию жилья для домохозяйств с низкими доходами.

Американская организация по борьбе с астмой и аллергией оценивает Спрингфилд как самый сложный город в стране для жизни с астмой. Джонс хотел связать их с коллегами в Вустере, которые использовали средства Департамента жилищного строительства и городского развития для ремонта арендного жилья, включая прокладку проводки, позволяющую перейти на электрическую кухню.

Теперь эти разговоры приостановлены, но риски никуда не делись, сказал Джонс.

«Covid-19 наглядно продемонстрировал угрозу для здоровья, связанную с проживанием в небольших, переполненных домах, как правило, в квартирах», — сказал он. «Загрязнение воздуха внутри помещений газовыми плитами может способствовать более высокому уровню заболеваемости Covid-19 в Челси, Линне, Вустере и Спрингфилде».


Почти четверть века назад в авторитетном британском медицинском журнале The Lancet появился комментарий. «Взаимосвязь между здоровьем органов дыхания и загрязнением воздуха внутри помещений от [газовых] приборов привлекала значительное внимание в течение последних 25 лет; сообщалось как о положительных, так и об отрицательных ассоциациях», — отметили авторы.«Тем не менее, как предполагают исследователи, совершенно оправдано продолжение изучения роли газовых приборов и NO2 в развитии и обострении респираторных заболеваний».

Авторы комментировали исследование, опубликованное в том же выпуске The Lancet, в котором приняли участие 15 000 взрослых жителей Восточной Англии, Великобритания, и было обнаружено, что женщины, которые готовили в основном на газовых плитах, имели значительно более высокий риск астматических симптомов и меньшее количество легких. функции в тестах, чем те, кто этого не сделал.(Интересно, что они не обнаружили существенной связи среди мужчин, что, возможно, объясняется тем фактом, что женщины проводили больше времени на кухне, готовя пищу, и дома в целом). не ново, это остается чрезвычайно распространенным, возможно, увеличивающимся воздействием во всем мире. Ставки высоки».

Несмотря на эти высокие ставки, этот вопрос до сих пор не привлекал внимания политиков и органов здравоохранения.Газовая промышленность указывает на этот факт как на свидетельство того, что домовладельцам не о чем беспокоиться и что ее продукт безопасно сжигать дома.

Одри Кейси, представитель Американской общественной газовой ассоциации (APGA), национальной торговой группы муниципальных газовых коммунальных предприятий, категорически отрицала какую-либо связь между приготовлением пищи на газу и астмой, несмотря на формирующийся консенсус в научном сообществе. «Риски для здоровья дыхательных путей от NO2, задокументированные в научной литературе, не связаны с газовыми плитами», — сказал Кейси в сообщении по электронной почте. «Связь между наличием приборов для приготовления пищи, работающих на природном газе, и ростом заболеваемости астмой у детей не подтверждается исследованиями, основанными на данных, которые контролируют другие факторы, которые могут способствовать развитию астмы и других респираторных заболеваний».

Она также отметила, что Комиссия по безопасности потребительских товаров (CPSC), которая следит за соблюдением стандартов безопасности и производительности таких бытовых приборов, как водонагреватели, печи и кухонные плиты, а также Агентство по охране окружающей среды «не рассматривают газовые плиты как существенный фактор ухудшения качества воздуха». или опасность для здоровья в их технической или общедоступной информационной литературе, руководствах или требованиях.

Хотя EPA не регулирует качество воздуха в помещении, оно предоставляет обширную информацию в рамках своей программы качества воздуха в помещении, основанной на многолетнем анализе тех же загрязняющих веществ, которые содержатся в уличном воздухе. Агентство по охране окружающей среды включает NO2 в свой список триггеров астмы; «невентилируемые устройства для сжигания топлива, т.е. газовые плиты» занимает первое место в списке первичных источников NO2 в помещении.

«Существующие правила, в том числе от CPSC, не выявили риска для здоровья или безопасности, связанного с нормальным использованием газовых приборов», — добавил Кейси из APGA.

В общих чертах основную реакцию отрасли на научные обвинения, изложенные в отчетах Института Роки-Маунтин и Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе, можно резюмировать следующим образом: если газовые приборы так опасны, почему они не регулируются более жестко?

Но критики отрасли задают точно такой же вопрос: с учетом данных, которые накапливались десятилетиями, почему CPSC или CDC не предприняли никаких действий по ограничению загрязнения помещений газовыми приборами или не выпустили обновленные рекомендации для медицинских работников. а домовладельцы?

Одна из возможных причин, по мнению экспертов, заключается в том, что неясно, какое федеральное агентство США отвечает за регулирование воздуха в помещениях. В соответствии с Законом о чистом воздухе Агентство по охране окружающей среды имеет право регулировать внешний воздух. Должны ли установленные стандарты для воздуха, которым мы дышим в помещении, находиться в ведении учреждения, занимающегося вопросами здравоохранения, такого как CDC? Или КПСК должен взять на себя инициативу?

В 1985 году председатель CPSC написал в EPA письмо с просьбой о помощи в определении того, производят ли газовые плиты и приборы опасные уровни диоксида азота, и следует ли устанавливать цели для их производителей. Агентство по охране окружающей среды поручило своему Научно-консультативному комитету по чистому воздуху, группе независимых экспертов, которая рассматривает последние научные достижения и выдает рекомендации по стандартам качества воздуха, ответить на этот вопрос, что и было сделано в 37-страничном обзоре воздействия на здоровье воздействия NO2. от газовых приборов.Комитет охарактеризовал доказательства как «двусмысленные» и не стал рекомендовать стандарт, но рекомендовал провести дальнейшее расследование.

Помимо замены газовых плит электрическими, в настоящее время имеется меньше методов для снижения содержания NO2 в помещениях.

Тридцать пять лет последующих расследований привели к большому объему исследований, подтверждающих риски, при этом соответствующие действия со стороны федеральных органов надзора за здоровьем и безопасностью были незначительными.

На горизонте могут появиться перемены.В сообщении электронной почты Пэтти Дэвис, заместитель директора по коммуникациям и пресс-секретарь CPSC, сказала, что агентство «осведомлено о последних исследованиях» и «ищет подходы к анализу этих последних исследований и понимает, как эта новая информация может быть использована». для потенциального обновления рекомендаций по уровням воздействия внутри помещений и разработки новых или обновления существующих добровольных стандартов». Она отметила, что CPSC на протяжении многих лет проводил испытания выбросов, которые привели к разработке добровольных стандартов для оксидов азота от газовых обогревателей.

CDC не ответил на запрос о телефонном интервью со штатным научным сотрудником, но в сообщении электронной почты Джинджер Чу, заместитель заместителя директора по науке в Национальном центре гигиены окружающей среды CDC, сообщила, что, хотя текущая руководство для медицинских работников по источникам горения и вентиляции в доме было «актуальным», сотрудники агентства, тем не менее, «активно просматривали рецензируемую литературу» по качеству воздуха в помещении и газовым приборам. В том же электронном сообщении Чу также отметил, что один из ученых CDC работал в недавней рабочей группе экспертов, изучающей влияние внутренней среды на детскую астму.Интересно, что в отчете этой группы за 2017 год отмечается, что, хотя технология фильтров HEPA в последние годы улучшилась для улавливания частиц в воздухе помещений, только одна технология предлагает аналогичные перспективы в области приготовления пищи: «Помимо замены газовых плит электрическими плитами», — говорится в отчете. заявил, что «в настоящее время доступно меньше методов для снижения содержания NO2 в помещениях».

До тех пор, пока эти агентства не предпримут более решительных действий, Джонс утверждает, что врачи должны как минимум спрашивать пациентов о наличии газовых приборов в их домах.Он не одинок: в комментарии, опубликованном в сентябре, один педиатр из района залива сравнил риски, связанные с газовыми приборами, с рисками, связанными с этилированным бензином до тех пор, пока он не был снят с производства в 1980-х годах.

«Если ребенка с астмой осматривает поставщик медицинских услуг, он должен спросить, какая у него дома плита, — сказал Джонс. — Для этого абсолютно достаточно доказательств.

Но большинство родителей предоставлено самим себе. Элли Голдберг, которая, как и Джонс, работала над распространением информации о загрязнении воздуха внутри помещений в Массачусетсе, согласилась.Как защитник детей с хроническими заболеваниями в местной школьной системе в Ньютоне, штат Массачусетс, она говорит, что впервые узнала о научной связи газов с астмой в начале 1980-х годов, когда она работала в подкомитете по астме Национального центра сердца. , легких и института крови.

«Я начала наблюдать, как появляется литература о побочных продуктах горения в помещении от газовых приборов, — сказала она, — и именно тогда я увидела информацию о газе как об одном из воспалительных триггеров астмы.

Когда она переехала со своими двумя маленькими дочерьми, одна из которых страдает астмой, в дом в Ньютоне в 1986 году — в том же году, когда CPSC обратилась к EPA за советом по этому вопросу, — она переключилась с газа на электричество. «Я ни за что не собиралась переезжать в дом с газом», — сказала она. «Вы как родитель делаете все возможное, чтобы снизить риски и риски».

Голдбергу, конечно, повезло, что у него были варианты и доступ к информации. Более трех десятилетий спустя многие американцы с низким доходом, как отметил Силс, просто этого не делают.

«Мысль о том, что наши дома более загрязнены, чем на улице, даже в городах, — сказал Силс, — просто ошеломляющий факт».


Эта статья изначально была опубликована на Undark. Прочитайте оригинальную статью.

Джонатан Мингл — писатель-фрилансер и стипендиат Фонда Алисии Паттерсон 2020 года. Он является автором книги «Пламя и лед: сажа, солидарность и выживание на крыше мира», посвященной влиянию загрязнения черным углеродом на здоровье и климат, а его работы опубликованы в The New York Times, The Boston Globe, Slate, Quartz, Atlas Obscura, Los Angeles Times и другие публикации.

Газовые плиты хуже для климата, чем считалось ранее, говорится в исследовании

Газовые плиты вносят больший вклад в глобальное потепление, чем считалось ранее, из-за постоянных крошечных утечек метана, когда они выключены, говорится в новом исследовании.

То же исследование, в котором проверялись выбросы вокруг печей в домах, вызвало новые опасения по поводу качества воздуха в помещении и здоровья из-за измеренных уровней оксидов азота.

Даже когда они не работают, газовые плиты США ставят 2.6 миллионов тонн метана — в эквиваленте углекислого газа — попадает в воздух каждый год, обнаружила группа калифорнийских исследователей в исследовании, опубликованном в четверг в журнале Environmental Science & Technology. Это эквивалентно годовому количеству парниковых газов от 500 000 автомобилей или тому, что Соединенные Штаты выбрасывают в воздух каждые 3,5 часа.

«Они постоянно выделяют небольшое количество метана в атмосферу», — сказал соавтор исследования Роб Джексон, климатолог из Стэнфордского университета.

Этот метан находится в дополнение к 6,8 миллионам тонн углекислого газа, который газовые плиты выбрасывают в воздух, когда они используются и сжигают газ, говорится в исследовании. Метан является парниковым газом, который в десятки раз мощнее углекислого газа, но не остается в атмосфере почти так же долго и его не так много в воздухе.

Исследователи изучили 53 домашних кухни в Калифорнии, многие из которых были арендованы. Они закрыли большую часть комнат пластиковыми брезентами, а затем измерили выбросы, когда печи работали и когда они не работали.И что было удивительно, так это то, что три четверти выброса метана произошло, когда печи были выключены, сказал Джексон. По его словам, это выбросы, за которые правительство не отвечает.

«Это большое дело, потому что мы действительно пытаемся уменьшить наш углеродный след, и мы утверждаем, что газ чище угля, что так и есть», — сказал ведущий автор исследования Эрик Лебель, ученый из PSE Healthy Energy, Окленд. некоммерческий. Но он сказал, что большая часть выгоды исчезает, когда принимаются во внимание утечки.

Во многих общинах действуют запреты на использование газовых плит в новостройках, которые вступят в силу в ближайшие годы, включая Нью-Йорк и города Сан-Франциско, Окленд, Сан-Хосе и Беркли, расположенные в районе залива, сказал Джексон.

«Люди уже могут выбирать электроприборы, если захотят», — сказал Фрэнк Майзано, вашингтонский эксперт по политике и связям с общественностью, представляющий интересы газа и бытовой техники. «Людям нравятся газовые приборы просто потому, что они работают лучше, особенно в холодном климате.

«Приборы, работающие на природном газе, как правило, более энергоэффективны и экономичны, чем их электрические аналоги, — сказал Майзано.

Джексон подсчитал, что, если принять во внимание использование и добычу природного газа, в атмосферу попадает около 100 миллионов тонн газа. И пара миллионов тонн от газовых плит «имеет смысл». Это существенная часть, и это часть, которую мы не учитывали точно в прошлом».

Обнаружение утечек является «очень важным выводом» и согласуется с другой работой, которая выявила, что часто происходят большие утечки, на долю которых приходится большая часть выбросов, сказал Захари Меррин, инженер-исследователь из Института прикладных исследований Иллинойса. группа.

Меррин, который не участвовал в исследовании, сказал, что выбросы несгоревшего метана «явно плохи. С точки зрения выбросов, приготовление пищи непосредственно на газе лучше, чем использование электрической плиты, работающей на ископаемом топливе, но хуже, чем использование электрической плиты, работающей на солнечной энергии».

Утечка метана не опасна для здоровья человека или как возможное взрывоопасное вещество, сказал Джексон.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.