Печенья рецепты простые: 20 самых простых и вкусных рецептов печенья в домашних условиях

Содержание

30 рецептов вкусного печенья с шоколадом, кокосом, орехами и не только

Берите за основу классические рецепты печенья, меняйте некоторые ингредиенты и получайте новые вкусы.

1. Классическое песочное печенье

manusmenu.com

Ингредиенты

  • 230 г сливочного масла;
  • 50 г сахара;
  • 60 г сахарной пудры;
  • 250 г муки;
  • 1 чайная ложка соли.

Приготовление

Измельчите в кухонном комбайне ледяное сливочное масло, сахар и сахарную пудру. Добавьте муку и соль и перемешайте до однородной консистенции. Раскатайте песочное тесто тонким пластом, вырежьте печенье и уберите в холодильник на 30 минут.

Ещё один способ вырезать печенье: раскатать тесто тонким пластом, вилкой проколоть ромбики, треугольники или квадраты, отправить в холодильник на полчаса, а после выпекания — разломать по линиям проколов.

Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 15–20 минут. Чтобы проверить готовность печенья, аккуратно подвиньте его лопаткой. Если оно легко передвигается и не ломается, его можно вынимать. Готовое печенье можно обмакнуть в растопленный шоколад и дать ему застыть.

Вариации

Если в описании не указано время приготовления, значит, оно совпадает со временем в классическом рецепте.

1. Песочное печенье с овсянкой и грецкими орехами

foodnetwork.com

Вместо 250 г муки возьмите 120 г. Добавьте в тесто 100 г молотых овсяных хлопьев и 120 г молотых грецких орехов. Украсьте готовое печенье растопленным шоколадом.

2. Песочное печенье с пармезаном и перцем

foodnetwork.com

Добавьте в классическое тесто 50 г тёртого пармезана, 1 столовую ложку лимонной цедры и 2 чайные ложки молотого чёрного перца. Выпекайте печенье при температуре 150 °C 8–12 минут.

3. Песочное печенье с мармеладом

triaxsys.com

Вырежьте у половины заготовок сердцевину любой формы. Например, в виде кружочка, сердечка или звёздочки. Накройте этим печеньем остальное, скрепите края вилкой, а в серединку положите по мармеладке. Выпекайте, пока не расплавится мармелад.

4. Лимонное песочное печенье

foodnetwork.com

Добавьте в тесто 1 чайную ложку лимонной цедры. Для украшения смешайте 250 г сахарной пудры с цедрой и соком 1 лимона. Распределите эту смесь по готовому печенью и посыпьте сахаром.

2. Классическое имбирное печенье

foodnetwork.com

Ингредиенты

  • 170 г сливочного масла;
  • 50 г коричневого сахара;
  • 100 г белого сахара + несколько чайных ложек для посыпки;
  • 1 яичный желток;
  • ванилин — на кончике ножа;
  • 170 г мёда;
  • 270 г муки;
  • 1 ¼ чайной ложки соды:
  • молотый чёрный перец — на кончике ножа;
  • 3 чайные ложки молотого имбиря;
  • ½ чайной ложки молотой гвоздики;
  • ½ чайной ложки горчичного порошка;
  • ½ чайной ложки соли.

Приготовление

Взбейте масло и два вида сахара. Добавьте желток, ванилин и мёд и перемешайте. Всыпьте муку, соду и специи и перемешайте до однородной консистенции. Положите тесто в холодильник на 30 минут.

Разделите тесто на небольшие шарики и раскатайте их кружочками. Посыпьте печенье сахаром. Выпекайте в разогретой до 190 °C духовке 15–20 минут.

Кстати, из этого теста можно сделать имбирных человечков.

3. Классическое сахарное печенье

macneilbakery.ca

Ингредиенты

  • 230 г сливочного масла;
  • 100 г сахара + несколько столовых ложек для посыпки;
  • 90 г сахарной пудры;
  • 2 яичных желтка;
  • ванилин — на кончике ножа;
  • 1 чайная ложка апельсиновой цедры;
  • 280 г муки;
  • ½ чайной ложки разрыхлителя;
  • ¼ чайной ложки соли.

Приготовление

Взбейте сливочное масло, 100 г сахара и сахарную пудру. Добавьте желтки, ванилин и цедру и перемешайте. Всыпьте муку, разрыхлитель и соль и замесите однородное тесто. Положите массу в холодильник на 30 минут.

Разделите тесто на небольшие шарики и раскатайте их кружочками.

Тесто можно также раскатать пластом и вырезать печенье с помощью формочек или стакана.

Посыпьте печенье сахаром. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 15–20 минут.

Вариации

Если в описании не указано время приготовления, значит, оно совпадает со временем в классическом рецепте.

1. Сахарные сэндвичи

hobbyfarms.com

Исключите из классического рецепта разрыхлитель и положите тесто в холодильник на пару часов. Затем раскатайте массу в тонкий пласт, вырежьте кружочки и снова отправьте в холодильник на полчаса. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 8–10 минут. Затем смажьте печенье джемом, шоколадной пастой или другой начинкой на ваш выбор и накройте другим печеньем.

Кстати, печенью можно придать и другую форму. Например, не вырезать кружочки, а слепить полусферы.

Тогда у вас получатся своеобразные мячики с начинкой. А ещё в печенье можно добавить немного измельчённых орехов.

2. Лаймовое печенье

foodnetwork.com

Просто используйте вместо апельсиновой цедры цедру лайма. А для украшения смешайте 180 г сахарной пудры, 3 столовые ложки лаймового сока и зелёный пищевой краситель (тут всё зависит от цвета, который вы хотите получить). Когда глазурь будет готова, распределите её по остывшему печенью.

3. Сахарное печенье с арахисовой пастой

marthastewart.com

Исключите из классического рецепта цедру и добавьте 250 г арахисовой пасты. Прежде чем отправить печенье в печь, сделайте на нём узоры с помощью вилки. Выпекайте при температуре 180 °C 12–15 минут.

4. Лимонное печенье

applepins.com

Когда будете делать тесто, замените сахарную пудру 100 г сахара, а апельсиновую цедру — лимонной и не добавляйте разрыхлитель. Измельчите в блендере 50 г сахара и 1 столовую ложку цедры лимона и посыпьте печенье перед выпеканием.

5. Печенье-рулетики

bigoven. com

Тесто остаётся неизменным, просто добавляется начинка. Измельчите в блендере 100 г кураги, 50 г сушёных фиников, по ½ чайной ложки корицы и апельсиновой цедры, 1 ½ чайной ложки апельсинового сока и 1 столовую ложку сливочного масла. Можно добавить сахар по вкусу.

Распределите эту смесь по раскатанному тесту, сверните его рулетом и положите в холодильник на 30 минут. Затем нарежьте небольшими кружочками и выпекайте при температуре 190 °C 12–15 минут.

4. Классическое шоколадное печенье

truelemon.com

Ингредиенты

  • 250 г сахара;
  • 115 г сливочного масла;
  • 1 яйцо;
  • ванилин — на кончике ножа;
  • 180 г муки;
  • 60 г какао;
  • ¾ чайной ложки соли;
  • ¼ чайной ложки разрыхлителя.

Приготовление

Взбейте сахар и сливочное масло. Добавьте яйцо и ванилин и перемешайте. Всыпьте муку, какао, соль и разрыхлитель и перемешайте до однородной консистенции. Положите тесто в холодильник на 30 минут.

Разделите тесто на небольшие шарики, слегка придавите их руками или раскатайте кружочками. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 12–15 минут.

Вариации

Если в описании не указано время приготовления, значит, оно совпадает со временем в классическом рецепте.

1. Шоколадные сэндвичи с арахисовой пастой

theberry.com

Смешайте 250 г арахисовой пасты, 90 г сливочного масла и 90 г сахарной пудры до однородной консистенции. Намажьте начинку остывшее шоколадное печенье и накройте сверху вторым печеньем.

2. Имбирно-шоколадное печенье

recipes100.com

Замените белый сахар коричневым, а разрыхлитель — ¾ чайной ложки соды. Добавьте 80 г мёда, 1 столовую ложку молотого имбиря и 1 чайную ложку корицы и хорошо перемешайте. Не охлаждайте тесто.

Выпекайте печенье в разогретой до 180 °C духовке 8–12 минут.

3. Шоколадные сэндвичи с зефиром

shakk.us

Вместо 1 яйца возьмите 3, вместо ¹⁄₄ чайной ложки разрыхлителя — ¾. Вместе с яйцами добавьте в тесто 170 г растопленного шоколада. Выпекайте при температуре 190 °C 6–8 минут.

Слегка остудите печенье. Переверните половину из них, положите сверху кусочек зефира или маршмеллоу и выпекайте ещё 2 минуты. Затем накройте другими печеньками и слегка надавите.

4. Шоколадное печенье с кокосом и орехами

foodnetwork.com

Исключите из рецепта разрыхлитель. Добавьте в тесто 90 г кокосовой стружки, 80 г рубленых орехов (например, кешью) и 180 г поломанного шоколада. Выпекайте при температуре 180 °C 20–25 минут.

Помимо кокосовой стружки в печенье можно добавить цукаты или измельчённые сухофрукты.

5. Классическое овсяное печенье

crumbsandtea.com

Ингредиенты

  • 200 г сахара;
  • 200 г сливочного масла;
  • 2 яйца;
  • ванилин — на кончике ножа;
  • 1 чайная ложка корицы;
  • 180 г муки;
  • 1 чайная ложка соды;
  • ½ чайной ложки соли;
  • 240 г молотых овсяных хлопьев.

Приготовление

Взбейте сахар и сливочное масло. Добавьте яйца, ванилин и корицу и перемешайте. В отдельной миске смешайте муку, соду и соль. Добавьте к сахарной смеси и перемешайте. Затем всыпьте в тесто овсяные хлопья и добейтесь однородной консистенции.

Разделите тесто на небольшие шарики, слегка придавите их руками или раскатайте кружочками. Выложите на застеленный пергаментом противень и выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 10–15 минут.

Вариации

Если в описании не указано время приготовления, значит, оно совпадает со временем в классическом рецепте.

1. Овсяное печенье с мёдом и шоколадными каплями

a-kitchen-addiction.com

Исключите из рецепта корицу. А вместо белого сахара добавьте в тесто 50 г коричневого, а также 150г мёда и 300 г шоколадных капель.

2. Овсяное печенье с изюмом и орехами

bingapis.com

Овсяное печенье получится особенно вкусным, если добавить к нему по 150 г изюма и орехов. Орехи можно слегка измельчить или оставить целыми — зависит от ваших предпочтений.

6. Классическое печенье с шоколадной крошкой

food-tour.eu

Ингредиенты

  • 230 г сливочного масла;
  • 150 г коричневого сахара;
  • 150 г белого сахара;
  • 2 яйца;
  • ванилин — на кончике ножа;
  • 300 г муки;
  • ¾ чайной ложки соды;
  • 1 чайная ложка соли;
  • 300 г шоколадных капель.

Приготовление

Взбейте масло и два вида сахара. Добавьте яйца и ванилин и перемешайте. Всыпьте муку, соду и соль и замесите однородное тесто. Затем добавьте в него шоколадные капли и уберите в холодильник на 30 минут.

Разделите тесто на небольшие шарики и слегка раскатайте. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 8–12 минут.

Вариации

Если в описании не указано время приготовления, значит, оно совпадает со временем в классическом рецепте.

1. Печенье с ирисками

makebetterfood.com

Замените сливочное масло 230 мл растительного и используйте 300 г только белого сахара. А вместо шоколадных капель возьмите 300 г рубленых ирисок. Выпекайте при такой же температуре, как и в классическом рецепте, 14–16 минут.

2. Печенье с арахисом и солёной соломкой

foodnetwork.com

Добавьте в классическое тесто не ¾, а ½ чайной ложки соды, 100 г поломанной солёной соломки и 70 г арахиса. Распределите тесто по прямоугольной форме для запекания, посыпьте соломкой и выпекайте 40–45 минут при температуре 180 °C. Затем разрежьте на прямоугольные печеньки.

3. Кексы с M&M’s

foodnetwork.com

Вместо шоколадных капель используйте 200 г изюма или орехов, покрытых шоколадом, а также 100 г конфет M&M’s. Выложите тесто в формочки для кексов. Выпекайте 20–25 минут.

4. Печенье с изюмом и овсянкой

katessweets.com

Прежде чем добавлять масло, растопите его и остудите. Также добавьте в тесто 70 г овсяных хлопьев и 100 г изюма вместо шоколадных капель. Выпекайте 12–15 минут.

7. Классическое творожное печенье

bakingsecrets.lt

Ингредиенты

  • 230 г сливочного масла;
  • 220 г творога;
  • 270 г муки;
  • ¼ чайной ложки разрыхлителя;
  • несколько столовых ложек сахара.

Приготовление

Хорошенько смешайте размягчённое масло и творог. Добавьте муку и разрыхлитель и замесите тесто. Если оно пристаёт к рукам, добавьте ещё немного муки.

Раскатайте тесто и вырежьте из него кружочки. Высыпьте сахар в миску. Вдавите в него заготовки, а затем сверните каждую пополам сахаром внутрь. Ещё раз опустите будущее печенье в сахар и снова сверните пополам. У вас получатся сахарные конвертики, или так называемые ушки.

В сахар для запаха можно добавить корицу.

Выложите творожное печенье на застеленный пергаментом противень и выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 25–30 минут. Оно должно приобрести золотистый оттенок.

8. Классическое слоёное печенье

lakeridgeutah.org

Ингредиенты

  • 240 г муки;
  • 1 яичный желток;
  • ¼ чайной ложки соли;
  • 200 мл воды;
  • 100 г сливочного масла;
  • несколько столовых ложек сахара.

Приготовление

Добавьте в просеянную муку желток и соль. Влейте воду и хорошо перемешайте. Раскатайте тесто тонким пластом и выложите в середину кусочки сливочного масла. Заверните тесто конвертом и ещё раз раскатайте скалкой, чтобы масло распределилось равномерно. Снова сверните конвертом и раскатайте. Повторите эти действия несколько раз. Положите в холодильник на 15 минут.

Ещё раз тонко раскатайте тесто прямоугольником, посыпьте сахаром и сверните с двух сторон рулетом. Затем разрежьте на печенье толщиной примерно 1,5 см.

Выложите на застеленный пергаментом противень и посыпьте сахаром. Выпекайте при температуре 180 °C 20 минут.

Вариации

Если в описании не указано время приготовления, значит, оно совпадает со временем в классическом рецепте.

1. Слоёное печенье с вареньем

iamcook.ru

Нарежьте слоёное тесто небольшими квадратиками. В середину выложите варенье или джем. Соедините два противоположных конца теста и немного загните другие концы. Готовое печенье посыпьте сахарной пудрой.

2. Слоёное печенье с творогом и изюмом

pkvideo.net

Для начинки смешайте 200 г перетёртого через сито творога, 50 г изюма, 2 яйца и 30 г сахара. Можно увеличить количество сахара по вкусу. Распределите начинку по классическому тесту, сверните рулетом и нарежьте широкое печенье. Выпекайте в разогретой до 200 °C духовке 15 минут.

9. Классическое кокосовое печенье

foodnetwork.com

Ингредиенты

  • 130 г сахара;
  • 2 яичных белка;
  • ванилин — на кончике ножа;
  • ½ чайной ложки соли;
  • 210 г кокосовой стружки.

Приготовление

Взбейте сахар, яичные белки, ванилин и соль до однородной консистенции. Добавьте кокосовую стружку и тщательно перемешайте. Сформируйте печенье в виде пирамидок и выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 15–20 минут.

Читайте также

Песочное печенье рецепт с фото

Песочное печенье рецепт с фото

Ингредиенты

  • 200 гр
    масло сливочное

  • 150 гр
    сахар

  • 10 гр
    сахар ванильный

  • 2 шт.
    яйцо

  • 420 гр
    мука пшеничная

  • 5 гр
    разрыхлитель теста

Домашнее песочное печенье – такое же рассыпчатое и вкусное, как то, которое в нашем детстве пекла мама… Что может быть лучше? Только это же печенье, дополненное молоком, чаем или чашечкой кофе!

Автор публикации

Родилась, выросла и живет в г. Екатеринбурге. Творческий человек, очень долго работала дизайнером, занималась скрапбукингом (сейчас это получается гораздо реже, к сожалению). Всегда любила готовить. Увлечение фотографией началось год назад, после кулинарного марафона. Двое детей: Сёмик (3 года) и Маруся (1 год).

Юля Аркадьева

Автор рецептов

Родилась, выросла и живет в г. Екатеринбурге. Творческий человек, очень долго работала дизайнером, занималась скрапбукингом (сейчас это получается гораздо реже, к сожалению). Всегда любила готовить. Увлечение фотографией началось год назад, после кулинарного марафона. Двое детей: Сёмик (3 года) и Маруся (1 год).

Шаги

Подготовить ингредиенты. Сливочное масло заранее достать из холодильника, чтобы оно стало комнатной температуры.

Масло хорошо взбить с обычным и ванильным сахаром при помощи миксера.

По одному добавить яйца, после каждого взбить до однородной массы.

Муку смешать с разрыхлителем и порциями просеять в масляную массу. Замесить мягкое нелипкое тесто.

Тесто собрать в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.

Включить духовку разогреваться до 200 градусов. Тесто раскатать в пласт толщиной 6 мм.

Вырезать формочками печенье.

Противень застелить бумагой для выпечки и аккуратно разложить печенье на расстоянии друг от друга. Сверху можно посыпать сахаром или измельчёнными орешками.

Выпекать в середине духовки 8-10 минут.

Песочное печенье готово! Из данного количества теста получается 750 гр печенья.

Приятного аппетита!

Советы по приготовлению:

В тесто можно добавить немного корицы и молотого имбиря – получится вкусное пряное печенье.

назад

Апельсиновая пшённая каша с карамелизированным бананом

вперед

Тальятелле с соусом из красной чечевицы и помидоров

назад

Апельсиновая пшённая каша с карамелизированным бананом

вперед

Тальятелле с соусом из красной чечевицы и помидоров

Время приготовления: 25 минут

Время приготовления: 1 час 30 мин

Время приготовления: 30 мин

Время приготовления: 25 мин

Время приготовления: 1 час 30 мин

Время приготовления: 45 мин

Время приготовления: 1 час 30 мин

Время приготовления: 1 час

вверх

Генерация пароля

Warning: include(/var/www/nehudeem/data/www/html/wp-includes/custom/debug. php): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/nehudeem/data/www/html/wp-content/themes/neptune-by-osetin/footer.php on line 77

Warning: include(): Failed opening ‘/var/www/nehudeem/data/www/html/wp-includes/custom/debug.php’ for inclusion (include_path=’.:/opt/php73/share/pear’) in /var/www/nehudeem/data/www/html/wp-content/themes/neptune-by-osetin/footer.php on line 77

10 рецептов вкуснейшего печенья, которое готовится за 15 минут

Редакция AdMe.ru знает, как мало времени остается на десерты, и поэтому собрал 10 рецептов самого нежного и вкусного печенья, которое выпекается всего 15 минут.

Кокосовое печенье 

Вам понадобится:

  • 100 г муки
  • 100 г сахара
  • 200 г кокосовой стружки
  • 2 яйца
  • 1 ч. л. разрыхлителя

Приготовление:

  1. Яйца взбить с сахаром.
  2. Добавить кокосовую стружку, перемешать.
  3. Всыпать муку с разрыхлителем, снова перемешать.
  4. Убрать тесто в холодильник на полчаса.
  5. Руки смочить водой и сформировать из теста печенье.
  6. Выпекать при температуре 180 градусов около 15 минут.

Яблочное печенье

Вам понадобится:

  • 120 г сахара
  • 1 пакетик ванилина
  • 4 яйца
  • 200 г маргарина
  • 500 г муки
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 3 яблока

Приготовление:

  1. Яйца растираем с сахаром и ванилином, добавляем растопленный маргарин, перемешиваем, затем муку, смешанную с разрыхлителем, и вымешиваем ложкой тесто.
  2. Яблоки чистим и режем мелкими кубиками, добавляем в тесто.
  3. Выкладываем столовой ложкой небольшие горки на листы, застеленные бумагой для выпечки, и выпекаем в разогретой до 200 °С духовке до золотистого цвета буквально 10—15 минут.

Кунжутное печенье

Вам понадобится:

  • 70 г муки
  • 60 г сливочного масла
  • 120 г сахара
  • 1 яйцо
  • 1/2 ч. л. экстракта ванили или 1 пакетик ванильного сахара
  • 1 ч. л. свежевыжатого лимонного сока
  • 160 г семян кунжута
  • 1/2 ч. л. разрыхлителя
  • 1/2 ч. л. соли

Приготовление:

  1. Смешать муку, разрыхлитель и соль.
  2. Взбить размягченное масло с сахаром. Затем добавить яйцо, ваниль и лимонный сок и взбивать 20—30 секунд миксером.
  3. На низкой скорости миксера добавлять небольшими порциями муку.
  4. Лопаткой вмешать весь кунжут (его можно заранее обжарить).
  5. Духовку нагреть до 180 градусов. На листы пекарской бумаги (обязательно!) выкладывать чайной ложкой лепешечки на расстоянии друг от друга в 3—4 см, так как печеньки могут растекаться.
  6. Выпекать 8—15 мин в зависимости от размера.

Шоколадное печенье

Вам понадобится:

  • 240 г шоколада для плавления
  • 4 ст. л. сливочного масла
  • 2/3 чашки муки
  • 1/2 ч. л. разрыхлителя
  • 1/2 ч. л. соли
  • 2 больших яйца
  • 3/4 чашки сахара
  • 1 ч. л. ванильного сахара
  • 150 г шоколада, нарезанного на кусочки

Приготовление:

  1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  2. Застелите лист для выпечки пергаментной бумагой.
  3. Измельчите шоколад на кусочки.
  4. Смешайте миксером сахар, яйца и ванильный сахар (около 4 минут).
  5. Растопите 240 г шоколада с маслом на водяной бане или в микроволновой печи.
  6. Добавьте расплавленный шоколад в сахарно-яичную смесь и смешайте на низкой скорости.
  7. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Добавьте в шоколадную смесь и перемешайте.
  8. Положите в тесто оставшиеся 150 г шоколада кусочками и перемешайте.
  9. Выложите круглые печенья с помощью столовой ложки на лист для выпечки на расстоянии 5—7 см друг от друга.
  10. Выпекайте в духовке 12—15 минут.

Домашнее овсяное печенье

Вам понадобится:

  • 100 г сливочного масла
  • 1 стакан сахара
  • 2 яйца
  • 1 стакан овсяных хлопьев
  • 1 стакан муки
  • орехи, цукаты, сухофрукты

Приготовление:

  1. Для начала сливочное масло вместе с сахаром выкладываем в удобную посуду и выминаем вилкой.
  2. Затем мешаем миксером до получения однородной массы.
  3. Добавляем яйца и перемешиваем.
  4. Высыпаем стакан овсяных хлопьев.
  5. Перемешиваем и добавляем начинку по вкусу: орехи, курагу, изюм или цукаты, а можно и все вместе. Суммарно около 2 стаканов начинки.
  6. Перемешиваем и добавляем муку.
  7. Из получившейся массы делаем шарики, обмакиваем в муке и придаем форму печенья.
  8. Выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпекания и смазанный оливковым маслом.
  9. Выпекаем при 200 градусах 15 минут.

Молочные коржики

Вам понадобится:

  • 400 г муки
  • 200 г сахара
  • 100 г сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 80 мл молока
  • 1/2 ч. л. разрыхлителя

Приготовление:

  1. Взбить размягченное сливочное масло с сахаром.
  2. Добавить яйцо, молоко и разрыхлитель, перемешать.
  3. Добавить муку и замесить эластичное тесто.
  4. Раскатать тесто в пласт толщиной 7—10 мм.
  5. Специальной формочкой с волнистыми краями или обычной металлической формой для тарталеток вырезать коржики.
  6. Противень застелить пергаментной бумагой. Духовку нагреть до 180 градусов.
  7. Переложить вырезанные коржики на противень. Печь минут 15 до слегка зарумянившихся краев. Главное — не передержать коржики в духовке, иначе они превратятся в обычное печенье.

Банановое печенье

Вам понадобится:

  • 2 больших мягких банана
  • 1 стакан геркулеса
  • орехи, изюм, шоколад, корица (по желанию)

Приготовление:

  1. Размять бананы с геркулесом, перемешать.
  2. Добавить орехи, изюм, шоколад.
  3. Готовить при 180 градусах в духовке на пергаментной бумаге 15 минут.

Печенье «Мадлен»

Вам понадобится:

  • 120 г муки
  • 2 яйца
  • 80 г сахара
  • 90 г сливочного масла
  • 1 ст. л. лимонного сока

Приготовление:

  1. Слегка растопить сливочное масло, добавить к нему яйца и сахар.
  2. Взбить все миксером или венчиком.
  3. Добавить муку и лимонный сок. Тщательно перемешать.
  4. Выложить тесто в формочки «Мадлен» (или любые другие).
  5. Выпекать при температуре 190—200 градусов 12—15 минут.

Печенье «Кофейные зерна»

Вам понадобится:

  • 4 ст. л. молока
  • 5 ст. л. растворимого кофе
  • 200 г сливочного масла
  • 200 мл сливок (30%)
  • 250 г сахара
  • 3 ст. л. какао
  • 650 г муки

Приготовление:

  1. Кофе растворяем в горячем молоке. После добавляем масло, сахар, сливки, какао. Все взбиваем.
  2. Затем добавляем муку и вымешиваем тесто.
  3. Из теста, отрывая кусочки, делаем шарики, слегка их вытягивая и придавая форму зерен.
  4. Затем палочкой или зубочисткой делаем продольный разрез, глубокий, но не до конца.
  5. Выкладываем зерна на лист. Печем в разогретой до 180 градусов духовке 12—15 минут.

Печенье к чаю «Гости на пороге»

Вам понадобится:

  • 2 яичных желтка
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 230 г муки
  • 80 г сахарной пудры
  • 120 г сливочного масла
  • 3/4 ч. л. лимонной цедры

Приготовление:

  1. Разогреть духовку до 175 градусов.
  2. Застелить противень пергаментной бумагой, смазать маслом и присыпать мукой.
  3. Просеять муку и сахар в одну миску.
  4. Добавить размягченное сливочное масло, яичные желтки и лимонную цедру.
  5. Перемешать ингредиенты до однородности.
  6. Месить 5—10 минут, чтобы тесто приняло эластичную форму.
  7. Сформировать тесто в «колбаску» и порезать на кружки.
  8. Положить кружки на противень и выпекать 10 минут.

Фото на превью ovkuse

Печенье домашнее — простые и вкусные рецепты с фото, 133 пошаговых рецепта


Печеньем называются порционные кондитерские изделия разнообразной формы из печёного теста, которые подаются на десерт или к чаю. Такая выпечка пользуется широким спросом. И это неспроста – ее отличает возможность быстрого приготовления, длительного хранения, удобство подачи на стол.

Виды печенья


В зависимости от состава теста различают печенье:


  1. Сахарное ― самое сладкое.


  2. Сухое (затяжное) ― это галеты и крекер.


  3. Сдобное, которое в свою очередь подразделяется на песочное, слоёное, сбивное (бисквитно-сбивное, белково-сбивное), а также сложное. Последний вариант печенюшек отличается наличием различных прослоек и ингредиентов в виде какао, изюма, ванили, имбиря, цедры лимона или апельсина, кокосовой стружки, молотых орехов, творога.


Обычно для печенья используется пшеничная или овсяная мука, но в зависимости от фантазии и вкусов хозяйки может пойти в ход и мука из других зерновых культур. Это определяет вкус готового блюда, которое может быть как мягким, так и хрустящим. К тому же, от муки и других ингредиентов зависит энергетическая ценность. Подбирая кулинарный рецепт печенья, надо учитывать, что в среднем калорийность этого вида выпечки составляет 400 ккал в пересчёте на 100 г. Но есть и фитнес-варианты.


Красивое оформление играет важную роль в эстетике еды. Классическое магазинное печенье обычно имеет рельефную поверхность. В домашних условиях, как правило, готовятся более изысканные варианты – глазурованное, расписное, присыпанное кунжутом, крупнокристаллическим сахаром, маком или кондитерской посыпкой.

Как приготовить печенье в домашних условиях


Из раскатанного пласта теста можно вырезать фигуры любой формы. Простой процесс изготовления и оформления всегда привлекает детей. Для того чтобы объединить домочадцев, сначала лёгким увлекательным творчеством, а потом совместным застольем, надо обязательно хоть раз сделать печенье дома. Наверняка такое занятие захочется повторить. Как приготовить оригинальное и вкусное печенье домашнее, подскажут многочисленные пошаговые рецепты с фото.


Готовьте с удовольствием и на здоровье, комбинируя разные виды муки!

Вкусное домашнее печенье: простые рецепты и фото

Современность такова, что вокруг все стремительно движется, мы привыкаем спешить и на работе, и дома. Даже на кухне в будние дни приветствуется ужин на скорую руку. И многие согласятся, что самое вкусное и простое домашнее печенье всегда вносит атмосферу праздника и радушия в вечернее чаепитие в кругу семьи и близких людей. Ведь дома печенье обычно готовится на маргарине или сливочном масле и всегда будет ароматнее и вкуснее покупного.

Сегодня мы предлагаем вкусное домашнее печенье простые рецепты которого придутся по нраву каждой хозяйке. Для упрощения готовки, количество ингредиентов представлено в стаканах и ложках – чтобы не возиться с весами.

1. Домашнее печенье на кефире

Приготовление в домашних условиях печенья на кефире не требует особых финансовых затрат на продукты. Их легко найти дома и совершить следующие кулинарные шаги.

Продукты:

  • 200-220 граммов кефира;
  • 2 яйца;
  • 1 стакан сахара;
  • 300 г муки;
  • 1 стакан овсяных хлопьев;
  • 1 стакан изюма.

Приготовление

В емкость засыпаем овсяные хлопья и заливаем кефиром. Промытый изюм заливаем кипятком в отдельной тарелке. Пока изюм набухает, взбиваем яйца с сахаром и добавляем их к овсяно-кефирной смеси. Перемешиваем венчиком до появления однородной консистенции. Затем вводим муку и замешиваем тесто. Раскатываем пласт толщиной в 0,5 см. и при помощи острого ножа вырезаем печенье и раскладываем его на противне. Разогреваем духовку до 180С и в течение 20 мин. печем. К столу подаем печенье после недолгого остывания.

Замечательное печенье на сметане, обладающее насыщенным сливочным вкусом, не только быстро готовится, но и моментально съедается, потому что оторваться от такой вкуснятины невозможно.

Продукты:

  • 1 стакан сметаны;
  • 2-3 яйца;
  • ½ пачки маргарина;
  • 200 г сахара;
  • 10 г ванильного сахара;
  • 3,5 стакана муки;
  • сода на кончике ножа.

Приготовление

В кастрюльке растираем размякший маргарин, сметану, сахарный песок, яйца, соду, ванильный сахар. Добавляем муку и моментально замешиваем тесто. Включаем духовку и устанавливаем нужную температуру – 180С. Пока духовка нагревается, раскатываем тесто и вырезаем из него будущее печенье. Покрываем бумагой для выпечки противень и, тщательно смазав поверхность маслом или маргарином, выкладываем печенье. В течение 20 минут, пока печенье печется, можно поставить чайник. Будьте уверены: десерт разойдется «на ура».

3. Песочное печенье на майонезе

Оригинальный рецепт, вкусовой эффект которому придает сочетание майонеза со сливочным маслом, придется по вкусу и детям, и взрослым.

Продукты:

  • 1 стакан сахара;
  • ½ стакана майонеза;
  • 2 яйца;
  • 200 г сливочного масла;
  • 2-3 стакана муки;
  • 0,5 ч.л. соды;
  • пакетик ванилина;
  • 1 лимон.

Приготовление

  1. В глубокой посуде при помощи миксера взбиваем сахарный песок, яйца, майонез. Отдельно нужно погасить соду с небольшим количеством выжатого лимонного сока. Гашеную соду вместе с ванилином помещаем в чашу с приготовленной массой и небольшими порциями всыпаем небольшую часть муки.
  2. Далее размягченное при комнатной температуре сливочное масло мелко режем и присоединяем его к нашей смеси, взбивая ее при этом венчиком. Оставшуюся муку высыпаем на сухую поверхность стола и вываливаем в нее все содержимое нашей емкости.
  3. Ну, а теперь руками замешиваем тесто. Убедившись, что оно готово, раскатываем его в жгут и формируем небольшие кусочки.
  4. Скатываем их в шарик и слегка придавливаем до получения пухленькой лепешечки.
  5. Располагаем печенюшки на противне, на небольшом друг от друга расстоянии. Осталось только поместить их в духовку и дать испечься в течение 20 минут при температуре 180С. Готовое печенье можно припорошить сверху сахарной пудрой.

4. Печенье домашнее творожное

Творог – полезный молочный продукт, из которого в настоящее время придумано и опробовано немало вкусных полезных блюд. Ну и конечно десерты не стали тому исключением. Сегодня мы предлагаем самим испечь творожное печенье, а не бежать за ним в кондитерскую.

Продукты:

  • 220 г рассыпчатого творога;
  • 100-120 г сливочного маргарина;
  • ¾ стакана сахарного песка;
  • 2-2,5 стакана муки;
  • 0,5 ч.л. соды;
  • 1 ст. л. сока лимона;
  • ванильный сахар – пакетик.

Приготовление

  1. В глубокой емкости с помощью вилки разминаем размякший маргарин, присоединяем к нему творог и вымешиваем до однородной массы. Затем лимонным соком погасим соду и добавим ее к смеси маргарина и творога.
  2. Пришло время присоединения ванильного сахара и муки, которую добавляем осторожно, при этом постоянно помешивая ложкой. До эластичного состояния тесто доводим при помощи рук.
  3. Оборачиваем тесто полиэтиленом и отправляем на полчаса в холодильник. По истечении этого времени включаем духовку и устанавливаем температуру на 200С.
  4. Тесто выкладываем на посыпанную мукой поверхность стола и раскатываем в пласт высотой 1 см. С помощью острого ножа или формочек нарезаем печенье, раскладываем на противне и отправляем на 15-18 мин. в духовку.
  5. Не торопитесь пробовать печенье сразу, сложите его в праздничную тарелку и дайте немного приостынуть.

Угощение для родных готово!

5. Домашнее печенье в формочках

Если покопаться в кухонной утвари советских времен, то можно обнаружить среди них формы для выпечки печенья. А в кулинарной тетради хозяек присутствовал рецепт, не сложный и доступный для начинающих кулинаров. Предлагаем воспользоваться данной технологией, и у вас на столе появится домашняя выпечка к чаю родом из СССР.

Продукты:

  • 1 яйца;
  • ¾ стакана сахарного песка;
  • 180 г сливочного масла;
  • 1 пакетик ванилина;
  • соль по вкусу;
  • разрыхлитель для теста;
  • 2 стакана муки.

Приготовление

  1. В металлической посуде на медленном огне растапливаем сливочное масло. В это время с помощью миксера взбиваем яйца, постепенно всыпая сахарный песок.
  2. Даем маслу остыть и вливаем в него яично-сахарную смесь.
  3. Добавляем разрыхлитель и постепенно всыпаем муку, мешая ложкой по траектории снизу вверх, чтобы не нарушить текстуру теста.
  4. Теперь поверхность формочки для печенья смазываем маслом и накаляем на огне. Тонким слоем наливаем тесто на формочки и печем до светло-коричневого цвета.
  5. Готовится угощенье легко и быстро, а вкус и аромат несравним ни с каким магазинным печеньем.

Поэтому такой рецепт домашнего печенья в формочках непременно должен войти в десятку лучших кулинарных шедевров у каждой хозяюшки.

Марианна Павлей

Простое Печенье к Чаю. Молочное печенье

Вкусное печенье к чаю — это маленький праздник для всей семьи
Рецепты простой и быстрой выпечки к чаю должны быть под рукой у каждой хозяйки. Молочное печенье — это тот самый простой, быстрый и вкусный рецепт песочного печенья. Печенье готовится быстро и просто, а получается нежным, вкусным и рассыпчатым. И даже тесто раскатывать не нужно! Это простой рецепт молочного песочного печенья, который выручит вас, когда мало времени, а хочется чего-то вкусненького.

Ингредиенты

масло сливочное (комнатной температуры) 115 г
сахар 120-130 г
яйцо 1 шт
молоко 150 г
разрыхлитель 15 г
мука 480-500 г
сахарная пудра для посыпки

Общая информация

Общее время приготовления

30 минут

Активное время приготовления

10 минут

Сложность

Легкий

Видеорецепт

На полках отделов со сладкой выпечкой мы встречаем огромный выбор разнообразных сладостей. Глаза просто разбегаются – настолько он велик. Бери и покупай! Но куда вкуснее и полезнее будет напечь домашнего печенья.

Рецептов очень много. В основном, все простые. Но есть и более замудренные. Сегодня, в этой статье, я подготовила для вас самые несложные. Им уверенно можно присвоить звание «на скорую руку». Даже после тяжелого трудового дня можно приготовить себе лакомство к чаю, с минимальными затратами времени и сил.

Соберите всю семью за одним столом – сначала за изготовлением печенья, а затем за дегустацией. Ведь такие вечера сближают всю семью, согревают теплом и нежностью.

Забирайте статью себе в социальные сети, чтобы не потерять. Пользуйтесь на здоровье и делитесь с близкими!

Желаю вам успехов! До скорых встреч!

Простой рецепт сахарного печенья {всего 3 ингредиента!}

Быстрое и легкое сахарное печенье, приготовленное только из 3 кладовых без яиц! Настолько простой и надежный, что вы можете приготовить этот рецепт сахарного печенья в любое время. Сладко, маслянисто и вкусно!

Если вам нравятся файлы cookie, которые собираются в одно мгновение, обратите внимание на наши суперпопулярные файлы cookie без выпечки и файлы cookie Rolo.

Сахарное печенье

Рядом с пирогами и пудингом, печенье — моя полная слабость. По общему признанию, я предпочитаю свое мягкое печенье, липкое или с вкусностями, заправленными повсюду, в отличие от хрустящего печенья.Единственное исключение — сахарное печенье — мне нравится мягкое или хрустящее, ледяное или обычное. Но у меня просто нет времени или терпения на их изготовление.

Обычно для сахарного печенья тесто нужно разделить, охладить в течение нескольких часов, затем раскатать, придать форму, перекатать обрезки и т. Д. Стоит это для идеального сахарного печенья… Полагаю? Что, если бы я сказал вам, что у вас может быть совершенно фантастическое сахарное печенье, используя всего 3 ингредиента и менее чем за час? Довольно интересно, правда ?!

Рецепт сахарного печенья

Я так без ума от этого простого рецепта сахарного печенья, что, возможно, никогда больше не буду готовить традиционные.Фактически, они были моим постоянным поклонником последние пару лет. Они бесконечно проще и на вкус, ну совсем как хрустящее сахарное печенье и похожее на песочное.

Все, что вам нужно, это несоленое масло, сахарный песок и мука. (Немного ванили, добавленной в тесто и посыпанной немного, чтобы сделать его еще лучше, но эти два ингредиента не являются необходимыми для приготовления этого рецепта сахарного печенья. )

Как приготовить сахарное печенье

Почти преступно, насколько легко сделать эти куки, но никого не арестовывают! HA.Есть всего 4 действительно простых шага. Вот краткое изложение (прокрутите вниз, чтобы увидеть подробный, полный рецепт для печати.)

  • Сделайте тесто : взбейте масло, сахар и муку до однородной массы.
  • Сформируйте печенье : сформируйте из теста шарики диаметром 1 дюйм. Обваляйте шарики в сахаре, затем при помощи стакана или мерного стакана разгладьте их.
  • Выпекать : выпекать до золотистого цвета по краям и дну.
  • Отдых : дать отдохнуть и остыть не менее 10-15 минут перед едой.

Вот и все. Никакого катания, никакого разделения, никакого холода и почти никакого ожидания!

Советы по рецептам

  • Используйте ложку для печенья: Использование маленькой ложки для печенья лучше всего для удобства и однородности печенья, чтобы все они готовились с одинаковой скоростью.
  • Толщина имеет значение : После того, как шарики сырого теста сплющены, они должны иметь толщину 1 / 8-1 / 4 дюйма, то есть 3/16, если быть точным.(Они будут выглядеть довольно маленькими по окружности, но они растекутся до печенья нормального размера.)
  • Оставьте пространство между ними: Тесто для печенья должно быть размещено на противне на расстоянии не менее 2 дюймов, потому что они растекаются во время выпечки .
  • Как следует охладить: После выпечки это печенье должно оставаться на противне не менее 10-15 минут, прежде чем полностью остыть, потому что сначала оно хрупкое. Однако после охлаждения они становятся прочными.
  • Поднимите их на ступеньку выше: Хотя для работы этого рецепта не нужны ванильный экстракт и опрыскивание, рекомендуется добавить два !

Примечания к рецепту

Можно ли по этому рецепту использовать для вырезания печенья? К сожалению, нет. Поскольку в рецепте нет яиц, тесто недостаточно хорошо схватывается, и печенье может рассыпаться, если вы воспользуетесь формочкой для печенья.
Могут ли они быть матовыми? Да, вы определенно можете заморозить их королевской глазурью или сбрызнуть простой глазурью. Взбейте сахарную пудру, молоко и ваниль, пока не получите желаемую консистенцию. Сбрызните и дайте застыть.
Украсить посыпкой или нонпарельсом: Не стесняйтесь слегка прижать немного посыпки или нонпарель на печенье перед его выпечкой.
Сколько калорий в сахарном печенье? Одно из этих сахарных печений содержит всего 90 калорий. Прекрасно сочетается с чашкой кофе.

Как хранить

Дайте печеньям полностью остыть, затем храните их в герметичном контейнере в один слой с пергаментной бумагой между ними.

Как долго хранится сахарное печенье? При правильном хранении они прослужат на столешнице до 5 дней.
Можно ли заморозить сахарное печенье? Если вы хотите заморозить их, я рекомендую сформировать шарики из теста и заморозить их.Разморозьте в холодильнике на ночь, затем обваляйте в сахаре и запекайте, как указано. Заморозить тесто можно до 2 месяцев.

Наблюдайте, как их делают

Это легкое сахарное печенье — отличный рецепт для начинающего пекаря или если у вас дома маленькие дети и вы хотите приучить их к выпечке. Никакой суеты, мало ингредиентов, все готово за считанные минуты!

Другие простые рецепты печенья

Надеюсь, вам понравился этот вкусный и легкий рецепт — обязательно оставьте свой отзыв ниже! Также не забудьте подписаться на Belly Full на Facebook , Instagram , Pinterest и YouTube !

{3 Ingredient} Легкое сахарное печенье

Быстрое и легкое сахарное печенье, приготовленное только из 3 кладовых без яиц! Настолько простой и надежный, что вы можете приготовить этот рецепт сахарного печенья в любое время. Сладко, маслянисто и вкусно!

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 15 минут

Охлаждение 15 минут

Общее время 40 минут

Порций: 34 печенья

Ингредиенты

  • 1 стакан несоленого сливочного масла комнатной температуры
  • 2/3 стакана + 3 столовые ложки сахарного песка, разделенных на кусочки
  • 2 стакана + 1 столовая ложка универсальной муки, измельченной и разровненной
  • 1 чайная ложка ванили (необязательно, но рекомендуется )
  • радужные брызги или нонпарель (необязательно, но рекомендуется)

Инструкции

  • Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту.Выстелите 2 больших противня пергаментной бумагой.

  • В средней миске с помощью ручного электрического миксера взбейте масло и 2/3 стакана сахара до однородности. (Оно будет немного песчаным — это нормально.)

  • Добавьте муку и хорошо перемешайте (затем добавьте ваниль, если используете.)

  • Используя совок для печенья, раскатайте тесто в шарики диаметром 2,5 см. .

  • Осторожно обваляйте шарики в оставшихся 3 столовых ложках сахара до легкого покрытия; перенесите на противни на расстоянии 2 дюйма друг от друга.

  • Придавите шарики дном мерной чашки или стакана, чтобы они стали плоскими. Посыпьте нонпарель (если используете) и снова слегка надавите, чтобы они приклеились. (Тесто должно быть толщиной от 1/8 до 1/4 дюйма, то есть 3/16, если быть точным. Они будут выглядеть довольно маленькими по окружности, но они будут немного растекаться до печенья нормального размера.)

  • Выпекать 14-16 минут или до тех пор, пока не станет слегка золотистым по краям и снизу.

  • Снимите духовку и дайте постоять на противне не менее 10-15 минут (не пропускайте этот шаг!). Затем съешьте или переложите на решетку, чтобы полностью остыть.

  • Наслаждайтесь!

  • УСТРАНЕНИЕ НЕПОЛАДОК: см. Примечание ниже

Примечания

По этому рецепту сахарное печенье получается немного более хрустящим, но оно не должно быть сухим или рассыпчатым. Если они слишком сухие, убедитесь, что вы не 1) использовали слишком много муки 2) сделали шарики из теста слишком маленькими 3) слишком сильно их расплющили, 4) испекли их при 350 вместо 325 или 5) запекли их тоже длинный.
Советы по рецептам, вопросы и способы хранения см. В статье полностью.И посмотрите видео, которое является отличным наглядным пособием о том, как свернуть и сплющить печенье.

Питание

Калорий: 90 ккал | Углеводы: 10 г | Белок: 1 г | Жиры: 5 г | Насыщенные жиры: 3 г | Холестерин: 14 мг | Натрий: 1 мг | Калий: 9 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 4 г | Витамин А: 167 МЕ | Кальций: 3 мг | Железо: 1 мг

Информация о пищевой ценности рассчитывается автоматически и может варьироваться в зависимости от конкретных продуктов, которые вы используете, и любых изменений, которые вы вносите в рецепт. Если эти числа очень важны для вас, я бы рекомендовал рассчитать их самостоятельно.

Прочие ноты

Курс: Десерт

Кухня: Американская

Ключевое слово: Рецепт сахарного печенья, сахарное печенье

{The Best} Печенье без выпечки, рецепт

Опубликовано: 9 мая 2020 г.Обновлено: 13 августа 2020 г.Автор: Эми

Для этого печенья без выпечки не требуется мука, яйца или духовка. Шоколадный, сливочный, с легким хрустом, вызывающий сильное привыкание. Нет ничего проще!

Когда вы живете в очень жарком летнем климате, как я, вы вообще не хотите включать духовку в течение четырех месяцев.Это затрудняет приготовление и выпечку. И я, , не хочу, чтобы не прожил четыре месяца без файлов cookie.

Мой друг Керри дал мне этот рецепт печенья без выпечки (он же овсяное печенье без выпечки и печенье без выпечки с шоколадом) много лет назад в колледже, когда я не умел готовить. Думаю, это был один из первых рецептов, которые я когда-либо готовил самостоятельно. И теперь мои дети помогают мне их делать!

Вам понадобится всего несколько скоб для кладовой

  • сахарный песок
  • масло сливочное несоленое
  • какао-порошок несладкий
  • цельное молоко
  • кошерная соль
  • ваниль
  • сливочное арахисовое или миндальное масло
  • овсяные хлопья быстрого приготовления сырые

Примечания к рецепту

  • Овес быстрого приготовления — лучший выбор для этого рецепта из-за его крошечного размера и нежности.Если вы используете старомодный овес, он просто не будет таким же.
  • Доведите смесь до кипения и дайте ей закипеть в течение 60 секунд, периодически помешивая, чтобы смесь не подгорела.
  • Они схватываются и сохнут довольно быстро, поэтому подготовьте все ингредиенты, прежде чем начинать работу на плите.

Не требуется охлаждение

Для этого шоколадного печенья без выпечки охлаждение также не требуется. Просто храните их в герметичном контейнере, и они продержатся около недели при комнатной температуре… что и хорошо, и плохо.Каждый раз, когда я готовлю партию, я оставляю их на прилавке, что позволяет легко съесть одну порцию каждые десять минут!

Можно ли заморозить печенье без выпечки?

Ага! Для достижения наилучших результатов сначала быстро заморозьте, поместив печенье на противень, не касаясь его, и охладите в морозильной камере примерно два часа. После замораживания перенесите печенье в герметичный контейнер, пригодный для заморозки, или в закрывающийся пластиковый пакет. Файлы cookie можно заморозить примерно на два месяца, прежде чем качество ухудшится.

Если вы не замораживаете их, их можно хранить при комнатной температуре в герметичном контейнере около недели.

Эти печенья напоминают мне нечто среднее между чашкой Reese’s Peanut Butter Cup и Whatchamacallit (помните их ?!), но продукты из арахиса в нашем доме — большой запрет, поэтому с тех пор я делаю их с миндальным маслом. мои дети были маленькими.

Вы едва заметите разницу. По-прежнему насыщенный, сливочный и похожий на помадку, с легким овсяным треском. Они такие хорошие.

Если вы никогда этого не делали, значит, вы действительно упускаете из виду.Сделайте партию за 5 минут!

Если вы приготовили это печенье без выпечки, вам наверняка понравятся эти без выпечки Ritz Cracker Cookies и без выпечки Rocky Road Avalanche Bars!

Посмотрите видео для этих файлов cookie без выпечки

Надеюсь, вам понравится этот быстрый и простой рецепт — обязательно дайте ему обзор ниже! Также не забудьте подписаться на Belly Full на Facebook , Instagram , Pinterest и YouTube !

Как приготовить рецепт печенья без выпечки

Печенье без выпечки

Для этого печенья без выпечки не требуется мука, яйца или духовка.Шоколадный, сливочный, с легким хрустом, вызывающий сильное привыкание. Нет ничего проще!

Время подготовки 5 минут

Время охлаждения 25 минут

Общее время 30 минут

Порций: 24

Ингредиенты

  • 2 стакана сахарного песка
  • 2 столовые ложки несоленого сливочного масла
  • 3 столовые ложки несладкого какао-порошка
  • 1/2 стакана цельного молока
  • 1/4 чайной ложки кошерной соли
  • 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
  • 3 / 4 стакана сливочного миндального масла (или арахисового масла)
  • 2 стакана сырых овсяных хлопьев быстрого приготовления

Инструкции

  • Застелите два противня пергаментной бумагой; отложить.

  • В кастрюлю среднего размера добавьте сахар, масло, какао-порошок и молоко. На среднем огне доведите ингредиенты до кипения, постоянно помешивая, в течение 60 секунд, пока масло не растает, сахар не растворится и смесь не загустеет.

  • Снимите с огня и добавьте соль, ваниль и миндальное масло до однородности. Вмешайте овес, пока он полностью не смешается и не покроет глазурь.

  • Быстро работая до того, как смесь начнет затвердевать, с помощью ложки для печенья размером со столовую ложку капните тесто на подготовленные противни на расстоянии нескольких дюймов друг от друга, так как они будут слегка растекаться.

  • Дать полностью остыть.

  • После того, как они затвердеют (около 25 минут), подавайте и наслаждайтесь!

Примечания

  1. Для этих файлов cookie охлаждение не требуется. Просто храните их в герметичном контейнере, и они продержатся около недели при комнатной температуре.
  2. Овес быстрого приготовления — лучший выбор для этого рецепта из-за его крошечного размера и нежности. Если вы используете овсяные хлопья старого образца, они просто не станут такими же.

Питание

Калорий: 150 ккал | Углеводы: 23 г | Белок: 3 г | Жиры: 6 г | Насыщенные жиры: 1 г | Холестерин: 3 мг | Натрий: 28 мг | Калий: 95 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 17 г | Витамин А: 35 МЕ | Кальций: 37 мг | Железо: 0,6 мг

Информация о пищевой ценности рассчитывается автоматически и может варьироваться в зависимости от конкретных продуктов, которые вы используете, и любых изменений, которые вы вносите в рецепт. Если эти числа очень важны для вас, я бы рекомендовал рассчитать их самостоятельно.

Прочие ноты

Курс: десерт

Кухня: американская

Ключевое слово: шоколадное печенье без выпечки, печенье без выпечки

Рецепт шоколадного печенья без муки — Полный живот

Опубликовано: 13 июля 2014 г.Обновлено: 3 января 2021 г. Автор: Эми

Это шоколадное печенье без муки похоже на сдобное и пушистое плоское пирожное. Так легко приготовить и без глютена, но никто не пропустит даже муку!

Ищете печенье без глютена со вкусом десерта? Не смотрите дальше! Это шоколадное печенье без муки просто фантастическое!

Есть много жирного шоколада и сладкой сахарной пудры, чтобы замаскировать отсутствие муки — если вы дадите их кому-нибудь и не скажете им, они, вероятно, даже не узнают. Они как плоский домовой!

Ингредиенты для шоколадного печенья без муки

Без соли, для этого нужно всего 5 ингредиентов — так просто! Вот что вам нужно:

  • Сахарная пудра
  • Какао-порошок
  • Крупная соль
  • Крупные яичные белки
  • Мини-шоколадные чипсы
  • Нарезанные орехи пекан

(Прокрутите вниз до подробной карты рецептов для печати, чтобы узнать точные размеры.)

Как приготовить печенье без муки

Эти файлы cookie очень просты и требуют всего нескольких шагов.Вот сводка:

  1. Взбейте сахар, какао-порошок и соль. Добавьте шоколадную стружку и орехи пекан. Добавьте яичные белки и перемешайте, пока они не смешаются (не перемешивайте слишком сильно).
  2. Выложите тесто большими столовыми ложками на расстоянии 3 дюйма друг от друга на пергаментные противни (они немного растекаются во время готовки!) Выпекайте примерно 22-25 минут, вращая противни наполовину, пока верхушки печенья не станут сухими и не потрескаться.
  3. Переложите листы на решетку, чтобы печенье полностью остыло.
  4. Осторожно очистите печенье от пергамента, если оно вообще прилипает. Ешьте и наслаждайтесь!

Хранение остатков

Файлы cookie можно хранить до 3 дней в герметичном контейнере.

Наблюдайте, как их делают

Надеюсь, вам понравился этот вкусный и легкий рецепт — обязательно оставьте отзыв ниже! Также не забудьте подписаться на Belly Full на Facebook , Instagram , Pinterest и YouTube !

Шоколадное печенье без муки

Это шоколадное печенье без муки похоже на сдобное и пушистое плоское пирожное.Так легко приготовить и без глютена, но никто не пропустит даже муку!

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 25 минут

Общее время 35 минут

Порций: 12 печенья

Ингредиенты

  • 3 стакана сахарной пудры
  • 3/4 стакана какао-порошка
  • 1/2 чайной ложки крупной соли
  • 1/3 стакана мини-шоколадных чипсов
  • 1 стакан мелко нарезанных орехов пекан
  • 4 крупных яичных белка, комнатная температура , слегка избитый

Инструкции

  • Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту, поставив решетки посередине. Выстелите два противня пергаментной бумагой.

  • В большой миске взбейте сахар, какао-порошок и соль. Добавьте шоколадную стружку и орехи пекан. Добавьте яичные белки и перемешайте, пока они не станут однородными (не перемешивайте слишком сильно).

  • Капните тесто большими столовыми ложками на расстоянии 3 дюймов друг от друга на противни (они немного растекаются во время приготовления!) Выпекайте примерно 22-25 минут, вращая противни наполовину, пока верхушки печенья не станут сухими и не потрескаться.

  • Переложите листы на решетку, чтобы печенье полностью остыло.

  • Осторожно очистите печенье от пергамента, если оно вообще прилипает. Ешьте и наслаждайтесь!

Питание

Калорий: 222 ккал | Углеводы: 37 г | Белок: 3 г | Жиры: 8 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 120 мг | Калий: 137 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 33 г | Витамин А: 15 МЕ | Витамин С: 0,1 мг | Кальций: 19 мг | Железо: 1,1 мг

Информация о пищевой ценности рассчитывается автоматически и может варьироваться в зависимости от конкретных продуктов, которые вы используете, и любых изменений, которые вы вносите в рецепт.Если эти числа очень важны для вас, я бы рекомендовал рассчитать их самостоятельно.

Прочие ноты

Курс: Десерт

Кухня: американская

Ключевое слово: шоколадное печенье без муки, печенье без глютена

Знакомьтесь, Эми

Ну привет! Эми здесь. Добро пожаловать в мой уголок интернета! Если вы ищете проверенные и надежные, простые, недорогие, вкусные рецепты на каждый день, вы попали в нужное место.Узнать больше об Эми

Рецепт печенья Easy Rolo — Полный живот

Опубликовано: 20 декабря 2011 г.Обновлено: 6 августа, 2020Автор: Эми

Rolo Cookies — это шоколадный торт, окруженный растопленным шоколадом и карамелью, покрытый сахарной пудрой. Мягкий, липкий и потрясающий. Нужно всего 5 ингредиентов!

Да, я очень люблю пироги. Однако знаете ли вы, как я люблю печенье? Если бы я когда-нибудь собирался завести еще один блог о еде (и нет, этого не произойдет… Я и так почти не сплю!), Я бы все это посвятил печенью.

Наша праздничная открытка в этом году включала некоторые разные данные, например, сколько посуды я вымыл в этом году (9015), поездки на рынок (732) и печенья, которые я испек (472) — оглядываясь назад, я думаю, что все эти цифры немного консервативны. Особенно печенье, учитывая, что это одно из моих любимых занятий с детьми почти каждый раз. Один. выходные дни. Добавьте это, и вы получите около 1300 файлов cookie. Математика никогда не была моей сильной стороной.

Так или иначе, около месяца назад я пробовал кучу новых рецептов печенья и кричал в Facebook о своем крайнем разочаровании, что ни один из них не подходит.(Вам действительно нужно испортить печенье, чтобы оно не было хорошим.) Но рецепт за рецептом меня так разочаровали. Слишком сухо, слишком мягко, слишком грязно, м-м…

Видимо 4-й раз прелесть. Шоколадный торт с растопленной карамелью и покрытый сахарной пудрой. Что еще сказать?

Посмотрите видео для Rolo Cookies

Эти печенья Rolo были отличным вариантом. Это последняя зависимость моего друга Кэри. А это то, что будет ждать Санта через несколько дней.

Другие рецепты любимого печенья!

Надеюсь, вам понравится этот вкусный и легкий рецепт — обязательно оставьте свой отзыв ниже! Также не забудьте подписаться на Belly Full на Facebook , Instagram , Pinterest и YouTube !

Печенье Роло

Rolo Cookies — это шоколадный торт с растопленным шоколадом и карамелью, покрытый сахарной пудрой.Мягкий, липкий и потрясающий. Нужно всего 5 ингредиентов!

Время приготовления 20 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 30 минут

Порций: 48 печенья

Ингредиенты

  • Коробка 15 унций Смесь Devils Food Cake, просеянная
  • 1/3 стакана растительного масла
  • 2 больших яйца
  • Конфеты Роло 12 унций без упаковки
  • 1/2 стакана сахарной пудры

Инструкции

  • Разогрейте духовку до 350 градусов F.Выстелите 3 противня пергаментной бумагой.

  • В большой миске смешайте смесь для торта, масло и яйца (смесь будет густой).

  • Возьмите небольшую часть теста (примерно 1/2 столовой ложки, достаточно, чтобы покрыть Роло) и сформируйте шар вокруг конфеты.

  • Обвалять сахарной пудрой и выложить на противни на расстоянии 2 дюймов друг от друга.

  • Выпекайте 10 минут. Слегка надавите и дайте остыть в течение нескольких минут. Ешьте и наслаждайтесь!

Питание

Калорий: 93 ккал | Углеводы: 13 г | Белок: 1 г | Жиры: 5 г | Насыщенные жиры: 3 г | Холестерин: 10 мг | Натрий: 90 мг | Калий: 46 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 9 г | Витамин А: 21 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 25 мг | Железо: 1 мг

Информация о пищевой ценности рассчитывается автоматически и может варьироваться в зависимости от конкретных продуктов, которые вы используете, и любых изменений, которые вы вносите в рецепт.Если эти числа очень важны для вас, я бы рекомендовал рассчитать их самостоятельно.

Прочие ноты

Курс: Десерт

Кухня: американская

Ключевое слово: recipe, rolo candy, rolo cookies

10 сверхлегких рецептов печенья (потрясающий вкус!) — Пара поваров

Эти восхитительно простые рецепты печенья удовлетворят ваших сладкоежек без часов на кухне! Некоторые даже не нужно печь.

Хотите печенье? Разве мы не все! В A Couple Cooks мы стремимся к тому, чтобы на кухне все было очень просто.(Мы даже написали об этом книгу.) Рецепты печенья, которые заставят вас проявить хитрость с причудливой глазурью, множеством шагов или сделать что-то накануне вечером: все для нас не может быть и речи! Мы здесь для получения чистых и простых рецептов, которые вы можете составить без особых усилий или умения.

Здесь мы собрали список всех наших любимых простых рецептов печенья! Некоторые из них даже не требуют запекания, как наши теперь уже «знаменитые» закуски для блаженства. Каждый из них легко приготовить, и его вкус невероятен.И мы охватываем множество диет, от веганских до безглютеновых. Готовы испечь? Давайте начнем.

Наши лучшие простые рецепты печенья!

Вот самый простой рецепт печенья… Печенье с арахисовым маслом из 3 ингредиентов! Иногда для выпечки требуется много ингредиентов, времени и беспорядка… но не здесь! Это гениальное сочетание трех ингредиентов дает арахисового масла, жевательного, сладкого и соленого печенья без муки, которое у вас будет. Действительно. Это кажется невероятным, но он делает этот рецепт идеальным для быстрого приготовления.

Получить рецепт

Здравствуйте и добро пожаловать в наш новый любимый рецепт печенья… замороженное печенье с яблочным пюре! Они такие влажные и неотразимые, что вы забудете обо всем остальном и будете наслаждаться каждым жевательным кусочком. Яблочное пюре делает их очень влажными, а чтобы сбалансировать сладость, нужно добавить немного овсянки. Они похожи на более легкую версию пирога с овсяным кремом: в нашей книге это AOK.

Получить рецепт

Если бы у печенья без выпечки и чашки с арахисовым маслом родился ребенок, это были бы эти укусы блаженства! Эти укусы блаженства стали любимым рецептом фанатов, и их готовят люди во всем мире.Этот простой рецепт печенья состоит из короткого списка ингредиентов: в основном овса, кленового сиропа, арахисового масла и какао-порошка. Вы будете поражены богатым шоколадным вкусом здесь! Они веганские, без глютена и не так уж и вредны для вас.

Нам нравится делать «мини» версию закусок счастья, используя мини-форму для маффинов, чтобы размер порции был меньше. Тогда вы сможете съесть их больше!

Продолжить чтение

Далее в нашем легком печенье … ЛУЧШЕЕ овсяное печенье с шоколадной крошкой! Это не обычный файл cookie.Они полны текстуры и аромата. Они липкие и жевательные, наполнены темным шоколадом и посыпаны морской солью. Они достаточно сладкие и наполнены нужным количеством овса. Лучшая часть? Они приправлены нотками патоки, что делает их совершенно неотразимыми.

Получить рецепт

Из этого простого рецепта печенья получается восхитительно жевательное, соленое сладкое печенье, которое понравится всем! Они сделаны из миндальной муки — муки из мелко измельченного миндаля. Это не только делает их неотразимой текстурой, но и не содержит глютена! Смесь кокосового масла и миндального масла скрепляет печенье, чтобы получился сытный и богатый питательными веществами десерт с декадентским вкусом! Они немного меньше, что идеально, так как небольшие сладости имеют умеренный размер порции.

Продолжить чтение

Какой у вас самый простой файл cookie? Вот это веганское печенье с арахисовым маслом! Они мягкие, но идеально рассыпчатые и сладко-соленые. Они декорированы классическим крест-накрест и украшены сахарной искрой. А морось шоколадной глазури заставляет их выглядеть еще веселее.

Продолжить чтение

Это легкое тыквенное овсяное печенье по вкусу напоминает пирожки с овсяным кремом! Они сделаны из овсяных хлопьев и традиционных тыквенных специй: корицы, имбиря и мускатного ореха.Глазурь на торте: они покрыты 1-минутной сахарной пудрой для кружевного вида. Посмотрите, сможете ли вы устоять и съесть хотя бы одну!

Продолжить чтение

Это печенье тахини без выпечки — еще более простая версия наших укусов блаженства и ох, они такие восхитительные! Они содержат тахини, пасту из семян кунжута, которая придает богатый ореховый вкус. Смешайте это с темным какао-порошком, кленовым сиропом и морской солью, и получится солено-сладкое сочетание, от которого вы сойдете с ума. Мы обслуживали их на вечеринках, и они мгновенно исчезают!

Совет от профессионалов: в обоих рецептах без выпечки печенье должно оставаться прохладным, поэтому его лучше всего сразу доставать из холодильника.Вы также можете заморозить их для быстрого приготовления десертов в течение недели.

Продолжить чтение

Вот действительно простой рецепт печенья: наше «знаменитое» печенье на сковороде! Его сделали и полюбили многие. В этом также используется миндальная мука, благодаря которой печенье получается жевательным, карамельным и густым, как у блонди. (Это также делает его безглютеновым.) Рецепт не может быть проще: смешайте все ингредиенты в миске, вылейте их в сковороду и запекайте до золотисто-коричневого цвета. Нет ничего проще! Если вам не терпится закопаться, съешьте его прямо из сковороды: или дайте ему остыть и нарежьте полосками или квадратами, которые сохранятся в течение нескольких дней!

Продолжить чтение

И последнее, но не менее важное в наших простых рецептах печенья: русские чайные пирожные! И они приправлены уютными специями для чая! Кардамон — звезда шоу здесь; это то, что придает специям чаю знакомый вкус.Это печенье, естественно, не содержит глютена, но вы бы этого не знали: у него идеальная рассыпчатая текстура, тающая во рту!

Продолжить чтение

Несколько советов по приготовлению отличного печенья

Вот несколько советов, которые мы усвоили за долгие годы, и которые вы можете добавить в свой арсенал для выпечки:

  • Используйте совок для печенья! Если рецепт требует этого, совок для печенья очень полезен для равномерного порционирования теста для печенья, что приводит к получению однородного печенья. Вот совок для печенья, который мы используем: Совок для печенья размером 40.
  • Во время выпекания вращайте противни. В большинстве рецептов указано, что сковороды вращаются, но если нет, то это все равно хорошая практика! Вращение противней (направление и решетки для духового шкафа) помогает выпекать равномерно.
  • Знайте свою духовку и смотрите. Все духовки индивидуальны, и время выпекания в рецептах указано приблизительно. Обязательно следите за своими куки и вытаскивайте их, когда они только что готовы!

Печать
часы значок часовСтоловые приборы значокфлага значок папки значок папкиинстаграмин значок значкапопулярныйинтереспопулярный значокfacebook значокпечатьпечатные значкиквадратный значокквадратный значок сердечносердце твердое сердце значок

Описание

Это гениальное печенье с арахисовым маслом, состоящее из трех ингредиентов, просто волшебство! Всего лишь горстка ингредиентов делает один мечтательный легкий рецепт печенья.


  • 1 большое яйцо (или льняное яйцо для вегана)
  • 1 стакан сливочного арахисового масла *
  • 1 стакан светло-коричневого сахара (или сахарного песка)
  • Дополнительно: морская соль в хлопьях для топпинга, 1 чайная ложка ванильного экстракта (добавить с сахаром)

  1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Выстелите 2 противня пергаментной бумагой.
  2. Взбейте яйцо, затем добавьте арахисовое масло и коричневый сахар, пока не образуется однородное тесто.Охладите 15 минут.
  3. Сделайте шарики размером 1 1/2 столовой ложки (используйте ложку для печенья размером 40, если она у вас есть) и поместите их на 2 противня, по 5 печений на лист, равномерно расположив их на расстоянии около 2 дюймов друг от друга. Скатайте шарики между руками, чтобы они были как можно более сферическими: если тесто очень липкое, слегка смажьте руки маслом, чтобы его было легче раскатывать *.
  4. Используйте слегка смазанную маслом вилку, чтобы расплющить шарики и сделать узор крест-накрест (полезно опускать вилку в небольшую миску с водой перед каждым шариком, чтобы предотвратить прилипание).
  5. При желании посыпьте печенье небольшим количеством слоистой соли (ой, 4-й ингредиент!).
  6. Выпекать 8–10 минут, пока дно не подрумянится, но не станет мягким. Перед едой полностью остудите. Хранить при комнатной температуре в форме для печенья до 1 недели или заморозить до 3 месяцев.

Банкноты

* Консистенция теста зависит от марки арахисового масла. Из более жидкого сливочного арахисового масла получается более липкое тесто.

  • Категория: Десерты
  • Способ приготовления: Запеченное
  • Кухня: Печенье

Ключевые слова: простые рецепты печенья, рецепты печенья

Еще больше вкусного печенья со всего Интернета

Вот еще несколько простых рецептов печенья из источников, которые нам нравятся:

Рецепт сахарного печенья {мягкое и жевательное}

Когда я раскатываю это тесто для печенья, я так счастлива.Меня сразу же отправляют обратно в начальную школу, я готовлю печенье с мамой и друзьями.

Я люблю откусить мягкое жевательное печенье и почувствовать эти ванильные нотки на своем языке. Это немного ностальгического удовлетворения, которого больше нигде не получить.

Ирвин Лин

Обычные ингредиенты, Экстраординарное печенье

Сахарное печенье бывает разных форм и размеров, но мне больше всего нравится мягкое и жевательное печенье. Это печенье, которое вы скатываете в шарики между руками, а затем прижимаете стаканом перед выпечкой.

Это одно из самых простых печений со всеми стандартными ингредиентами: масло, сахар, мука, яйца и ваниль . Вместе они делают идеальное сахарное печенье.

Способы украсить эти файлы cookie

Для обычного сахарного печенья на каждый день просто обваляйте его в сахаре перед выпечкой. Если вы хотите чего-то особенного, попробуйте обвалять их в цветном сахаре или покрыть слоем глазури.

Ирвин Лин

Как сохранить или заморозить эти файлы cookie

Храните это печенье в герметичном контейнере на прилавке около трех дней.После этого они останутся вкусными, но начнут подсыхать и рассыпаться.

Печенье также может быть замороженным, запеченным или не запеченным:

  • Чтобы заморозить невыпеченное печенье , раскатайте и разровняйте печенье на противне, затем перенесите в морозильную камеру. Заполните сковороду как можно большим количеством печенья — это нормально. Замороженное печенье можно поместить в герметичный контейнер или пакет для заморозки на срок до месяца. Выпекайте как обычно (размораживать не нужно), но добавьте ко времени приготовления еще одну-две минуты.
  • Чтобы заморозить выпеченное печенье, полностью остудите, затем хорошо оберните его фольгой и переложите в пакет для заморозки. Заморозить до месяца и разморозить при комнатной температуре.

Это печенье отлично подходит для праздников, но есть еще много других, которые могут вам понравиться!

Ищете другой вид сахарного печенья?

Мягкое и жевательное — не совсем твоя цель сегодня? Взгляните на эти другие варианты!

Сохрани это

Оставьте это печенье в чистом виде, заморозьте его после охлаждения или заправьте цветным сахарным песком, посыпанным сверху, перед выпечкой.

  • 1 стакан (225 г или 2 палочки) несоленого сливочного масла комнатной температуры
  • 1 стакан (200 г) гранулированного белого сахара
  • 1/4 стакана (55 г) светло-коричневого сахара
  • 2 чайные ложки ванильного экстракта
  • 1 большое яйцо
  • 2 1/4 стакана (315 г) универсальной муки
  • 1/2 чайной ложки разрыхлителя
  • 1/2 чайной ложки кошерной соли
  • До финиша:
  • 1/2 стакана (100 г) гранулированного белого сахара
  1. Разогреть духовку:

    Разогрейте духовку до 375 ° F (190 ° C).Выстелите противень силиконовым ковриком или пергаментной бумагой.

  2. Взбить масло и сахар:

    Поместите масло, сахар и ванильный экстракт в чашу миксера с лопастями. Взбивайте ингредиенты, пока масло не станет легким, пушистым и прилипнет к стенке миски.

    Ирвин Лин

  3. Добавьте яйцо и взбейте, чтобы смешать:

    Соскребите лопаткой со стенок миски.

  4. Добавьте муку, разрыхлитель и соль:

    Перемешивайте на низкой скорости до полного впитывания сухих ингредиентов, затем увеличивайте скорость до полного смешивания.

  5. Охладите тесто:

    Охладите в холодильнике не менее часа или на ночь.

    Ирвин Лин

  6. Форма печенья:

    Отщипните кусок теста. Скатайте его между ладонями, чтобы сформировать шар диаметром примерно 1,5 дюйма, размером с мяч для настольного тенниса.Обвалять тесто в сахарном песке и выложить на противень. Повторите, расположив печенье на расстоянии около 2 дюймов.

    Ирвин Лин

  7. Запрессовать куки в диски:

    Используйте плоское дно стакана, чтобы придавить его и сформировать толстые диски шириной около 2 дюймов. Посыпьте каждый диск сахаром

    Ирвин Лин

  8. Выпекать печенье:

    Выпекайте при температуре 190 ° C от 11 до 13 минут или до тех пор, пока края печенья не станут золотисто-коричневыми.Дайте остыть на противне в течение 10 минут, прежде чем переложить печенье на решетку для полного остывания.

    Хранить в герметичном контейнере до 3 дней при комнатной температуре.

    Ирвин Лин

Ирвин Лин

Оценить рецепт

Мне это совсем не нравится.
Это не самое худшее.
Конечно, сойдет.
Я фанат — рекомендую.
Удивительный! Я люблю это!
Спасибо за вашу оценку!

Chewy Sugar Cookies — A Latte Food

Это мягкое и жевательное сахарное печенье является основным продуктом рождественского печенья, потому что это рецепт сахарного печенья без охлаждения! Центральные части мягкие, а края жевательные, поэтому это один из моих любимых рецептов сахарного печенья на все времена!

Эти простые жевательные сахарные печенья любимы всей семьей, плюс есть простое пошаговое видео, которое поможет вам приготовить лучшее сахарное печенье на свете!

Прикрепите этот рецепт позже!

Несколько лет назад я сорвал джекпот уродливых рождественских свитеров.

В течение многих лет (без преувеличения) я выполнял миссию по поиску идеального рождественского свитера (очевидно, у меня большие мечты) — который был немного прихотливым, наполненным индивидуальностью и отвратительно, чрезмерно рождественским. .

У меня были довольно высокие ожидания, и я не очень надеялся, что действительно оправдаю их. НО (вы знали, что это произойдет), я никогда не ожидал, что найду что-то, что на самом деле превзойдет мои ожидания .

В этом благотворительном магазине я нашла фантастически липкий ярко-красный свитер с мультяшными котиками, украшающими елку с надписью «Мяуинское Рождество», написанной на дне.

Единственное, что можно было бы исправить, — это если бы дерево загорелось.

Я почти уверен, что это был единственный в своем роде свитер ручной работы, который кто-то сшил для своей любящей кошек бабушки. Хотя я чувствую себя как минимум виноватым, нося его в шутку, хотя, вероятно, сделано всерьез, это, вероятно, самая удобная вещь, которая у меня есть.

И я с гордостью ношу его в этом сезоне.

И с гордостью, когда я ем это жевательное сахарное печенье (которое следует есть с мятными пончиками с перечной мятой, мятными мокко и кексами с перечной мятой — я был бы в порядке, если бы весь мир был мятным и мокко-й).

Ребята, я практически рождественская реклама.

Мне кажется, что по закону Рождества сахарное печенье (любого вида) следует употреблять в праздничный сезон.

Кажется немного Скруджем и Гринчем, чтобы пропустить такое классическое старомодное сахарное печенье, особенно когда вы можете покрыть его глазурью (эта легкая глазурь из сахарного печенья лучше всего!), Украсить королевской глазурью , обвалять их в крошке или намазать мороженым с перечной мятой и закончить день.

Делаете ли вы вырезанное сахарное печенье или теплое сахарное печенье со специями, или что-то вроде этого традиционного жевательного сахарного печенья , праздники просто не были бы праздниками без тарелки сахарного печенья (или вы можете испечь партию и отдать соседу!).

Классическое жевательное сахарное печенье Ингредиенты:

  • масло
  • сахар
  • мука
  • пищевая сода и разрыхлитель
  • соль
  • ванильный экстракт
  • яйцо
  • опционально: миндальный экстракт

Это один из Мои любимые блюда для выпечки, потому что, несмотря на то, что это базовый рецепт теста для сахарного печенья, он имеет идеальный баланс вкуса.Печенье маслянистое и сладкое, но не излишне сладкое, оно мягкое внутри, но при этом остается жевательным, и вы можете есть его просто или заморозить.

Что делает это сахарное печенье жевательным?

  • Из сахарного песка получается это очень жевательное сахарное печенье. Подобно Snickerdoodle, соотношение сахара к маслу (среди прочего) дает приятное маслянистое и жевательное сахарное печенье.

Что делает это сахарное печенье мягким?

  • Комбинация пищевой соды и разрыхлителя играет ключевую роль в сохранении мягкости этого печенья.Кроме того, яйцо помогает добавить необходимое количество влаги в тесто для сахарного печенья, чтобы оно оставалось мягким.

Когда вы соединяете то, что делает печенье жевательным и что делает печенье мягким, вы получаете идеальный баланс ингредиентов, чтобы сделать идеальное сахарное печенье. 😉

Мягкое и жевательное сахарное печенье Советы и хитрости:

1. Перво-наперво, на случай, если вы пропустили это в верхней части этого поста, это рецепт без охлажденного сахарного печенья. , а это значит, что вы можете испечь это печенье прямо сейчас!

2. Затем, раскатывая тесто для этого легкого сахарного печенья , рецепт , вам не нужно разглаживать тесто перед выпеканием в духовке. По мере выпекания печенье сгущается (одна из моих любимых частей этого рецепта и отчасти почему я объявляю это лучшим рецептом сахарного печенья в моей жизни!).

3. Я обваливаю каждый шарик из теста для печенья в сахаре перед выпечкой. Однако вы можете вместо этого обвалять их в крошке. К Рождеству я раскатываю их в красной и зеленой посыпке. На День святого Валентина красный и розовый.4 июля красный, белый и синий. Это очень простой способ сделать их праздничными, не прибегая к дополнительной работе.

4. В приведенном ниже рецепте используется экстракт миндаля. Вы можете на 100% отказаться от экстракта миндаля, если хотите. Мне нравится, как миндальный и ванильный экстракт сочетаются друг с другом, и я думаю, что это действительно добавляет глубины вкусу этим печеньям. Однако они имеют прекрасный вкус только с экстрактом ванили!

Что делает это лучшее сахарное печенье?

  • Что мне нравится в этом мягком и жевательном сахарном печенье, так это то, что этот рецепт очень простой.Это всего лишь горстка простых ингредиентов. Вам не нужно планировать заранее, потому что вам не нужно охлаждать тесто для сахарного печенья. Наконец, вы скатываете их в шарики, обваливаете в сахарном песке (это делает кусочек хрустящего сахарного печенья, который затем превращается в мягкое, жевательное и маслянистое сахарное печенье).
  • Мне нравится, насколько универсален этот рецепт для украшения сахарного печенья. Вы можете оставить их простыми (кто не любит простое, мягкое сахарное печенье время от времени ?!), вы можете заморозить их или посыпать их посыпкой.
  • На самом деле, нам нравится использовать этот рецепт сахарного печенья для украшения подарочных корзин. Мы кладем печеное сахарное печенье, банку домашней глазури и различные праздничные посыпки (в зависимости от того, к какому празднику вы их готовите) и доставляем их друзьям и соседям, чтобы весело провести день в украшении печенья.

Насыщенный, маслянистый и жевательный. Сахар сделан правильно.

Сахарное жевательное печенье

Это мягкое и жевательное сахарное печенье — главный продукт рождественского печенья! Этот рецепт сахарного печенья без охлаждения из теста состоит из простых ингредиентов и быстро готовится!

Курс: печенье

Кухня: американская

Ключевое слово: жевательное сахарное печенье

Количество порций: 3 дюжины

Автор: Мишель

Ингредиенты

Сахарное печенье

  • 1 чашка масла, размягченного 1/432 стаканов сахарного песка
  • 1 яйцо
  • 2 чайные ложки ванильного экстракта
  • 1/2 чайной ложки миндального экстракта (по желанию)
  • 2 1/2 стакана универсальной муки
  • 1/2 чайной ложки пищевой соды
  • 1/2 чайной ложки разрыхлителя
  • 1/4 чайной ложки соли

Топпинг

  • 1/4 стакана сахарного песка, для окунания

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 350 градусов и выстелите противень пергаментной бумагой (или покройте противень спреем для выпечки).

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *