Печенье из творога конвертики рецепт: Печенье «Творожные конвертики»

Содержание

Печенье «Творожные конвертики» — Вместе мир

Ингредиенты:

Творог (жирность 5–9 %) — 400 г
Сахар — 150 г + посыпка
Мука — 350 г
Сода (гашёная) — 1 ч. л.
Сливочное масло — 200 г

Приготовление:

Подготовьте ингредиенты, необходимые для приготовления печенья «Творожные конвертики».
Размягчённое сливочное масло разотрите с сахаром.
Добавьте творог и хорошо перемешайте.
Затем добавьте гашёную соду, порциями муку и замешайте мягкое тесто. Муки может понадобиться меньше. Важно, чтобы тесто было мягким, но не липло к рукам.
Раскатайте его в пласт толщиной 3 мм.
Нарежьте пласт на квадратики размером 8х8 см и в середину насыпьте немного сахара.
Затем соедините все уголки вместе и крепко защипните их.
Выложите печенье на противень, смазанный сливочным маслом или застеленный бумагой для выпечки.
Поставьте противень в разогретую до 180 ⁰С духовку и запекайте 20–30 минут до золотистого цвета.

Печенье «Творожные конвертики» готово!

Приятного Вам аппетита!

Поделиться с друзьями

рецепты вкусной выпечки и полезные советы кондитеров

Хорошая хозяйка славится пирогами. Безусловно, сегодня проще купить готовое кондитерское изделие, но разве может что-либо сравниться с домашней выпечкой, приготовленной с любовью и заботой о близких? Если вы в поиске интересных рецептов вкусного лакомства, попробуйте сочные, нежные и в то же время хрустящие творожные конвертики с сахаром.

Секреты кондитерского искусства

Такие конвертики готовятся на творожной основе. Приготовить ее несложно, кстати, для этой цели подойдет даже не слишком свежий творог. Послушаем, что советуют опытные кондитеры:

Если творог крупнозернистый, его необходимо перетереть любым удобным способом, например, через сито.
Некоторые кондитеры рекомендуют не вводить сахарный песок в творожное тесто, а посыпать им заготовки печенья перед тем, как сворачивать их в конвертики. В общем, вы можете выбрать любой вариант.
Творожные конвертики получатся красивее, если их смазать не просто взбитой желтковой массой, а добавить в нее чуть-чуть воды и сахарной пудры.

Оптимальный температурный порог для выпекания творожного теста – 180-190 градусов.
Если вы готовите творожные конвертики с яблоками, не смешивайте фрукты с сахарным песком заранее, поскольку они пустят сок и начинка может вытекать во время термической обработки.
Чтобы нарезанные яблоки не потемнели, взбрызните их свежеотжатым соком лимона.
Любой рецепт творожного печенья с яблоками можно видоизменить. Положите вместо яблок любимые фрукты или ягодки.

Классический рецепт

Творожные треугольники с сахаром, рецепт которых мы сейчас рассмотрим, можно смело отнести к разряду классических десертов. Приготовить их очень легко, главное – выдержите в холодильнике тесто перед выпеканием не менее получаса.

Состав:

0,5 кг творога;
0,2 кг сливочного маргарина;
2 ст. просеянной муки;
¼ ч. л. поваренной соли;
150 г сахарного песка;
10 г разрыхлителя.

Приготовление:

Положим маргарин в морозилку на 10-15 минут, чтобы проще потом было с ним работать.
А пока выложим творог в глубокую миску и перетрем его.
Натираем маргарин на терке крупного калибра и выкладываем к творогу.

Добавим в основу соль, разрыхлитель и просеянную муку. Начинаем вымешивать тесто ложкой.

Затем перекладываем творожное тесто на стол (не забудьте присыпать его мукой) и замешиваем основу для выпечки. Скатываем тесто в шарик. Оборачиваем пленкой пищевой и отправляем в холодильник на полчасика.

Теперь нам нужно раскатать основу в тонкий пласт толщиной приблизительно в 5 мм.
Вырезаем из теста кружки. Для этого можно воспользоваться обычным стаканом.

С одной стороны окунем каждый кружок в сахарный песок. Сворачиваем их внутрь сладкой стороной пополам.
Опять обмакиваем заготовку в сахар и еще разок аккуратно сворачиваем. Вот такие треугольники у нас должны получиться.

Противень застелем пергаментом и выложим на него заготовки. Посыпаем творожники сверху сахарным песком.
Выпекаем творожные треугольники при температурной отметке в 190 градусов, пока они не станут красивого золотистого цвета.

Творожники с яблочной начинкой

А теперь приготовим творожные конвертики с яблочной начинкой. Рецепт с фото поможет вам в этом несложном кондитерском деле. Дополним вкус выпечки маком, посыпав им сверху наши творожники. Получится невероятно вкусно!

Состав:

150 г творога;
130 г сахарного песка;
250 г просеянной муки;
15 г разрыхлителя;
10 г ванили;
30 мл масла растительного;
3 яблока;
2 яйца;

1 ст. л. молока;
1-1,5 ч. л. мака;
1 ч. л. корицы;
сок лимона;
соль.

Приготовление:

Творог перетираем и соединяем с одним яйцом, маслом растительным и ванилином. Добавим 65 г сахарного песка и перемешаем.

Вводим небольшими порциями просеянную муку и разрыхлитель. Вымешиваем творожное тесто и оставляем на полчасика.
А пока разрежем яблочки и удалим семена.
Нарежем фрукты тоненькими пластинами и взбрызнем лимонным соком.

Раскатываем тесто и вырезаем с помощью формочек из него треугольники.
Теперь сделаем на заготовках надрезы, как показано на фото.

На широкую часть заготовок выкладываем яблочные дольки, посыпаем их сахарным песком и корицей.
Заворачиваем треугольники узким концом.

Выкладываем творожники в жаропрочную форму, устланную пергаментом.

Берем яйцо и отделяем желток. Соединяем его с молоком и взбиваем.
Смазываем полученной смесью заготовки творожников сверху. Затем посыпаем их маком.
Выпекаем конвертики при температурной отметке в 190 градусов в течение двадцати пяти минут.

Готовим печенье с начинкой из творога на скорую руку

Приготовить легкую, вкусную и красивую выпечку можно не только из творожного теста. Предлагаем простой рецепт печенья с начинкой из творога. Для приготовления основы нам понадобятся дрожжи пивные.

Состав:

200 г размягченного маргарина;
150 г творога;
5 г дрожжей пивных;
2 ст. просеянной муки пшеничной;
1 ст. молока;
2 яйца;
4 ст. л. сметаны;
6 ст. л. сахарного песка.

Приготовление:

Сначала растопим в сотейнике маргарин.
Добавим к нему дрожжи пивные и молоко. Хорошенько перемешаем.

Муку просеиваем и соединяем с яйцами и 3 ст. л. сахарного песка.
Вводим молочно-дрожжевую смесь в яично-мучную.

Замешиваем основу для печенья и оставляем ее на полчасика.
Тем временем займемся начинкой. Творог растираем с 3 ст. л. сахарного песка и соединяем со сметаной. Перемешиваем до однородности.
Тесто раскатаем в тоненький пласт и вырежем из него кружки.

Посередине каждого кружочка выкладываем приблизительно по 1 ч. л. начинки.

Аккуратно соединяем края заготовок так, как показано на фото.

Выкладываем печенье на устланный пергаментом противень и выпекаем на протяжении 15-20 минут при температурном пороге в 180 градусов.

Творожные конвертики с сахаром – поистине уникальный десерт. Во-первых, готовятся они быстро и достаточно просто. Во-вторых, все нужные ингредиенты всегда найдутся под рукой. И в-третьих, вы можете экспериментировать с начинкой, придавая каждый раз лакомству новые вкусовые нотки. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

Творожное печенье конвертики, масло сливочное применяется

По-другому можно назвать семечками из творога это творожное печенье конвертики, масло сливочное применяется, за сложность перестать их кушать, если уж начал. Зависимость от творожного печенья возникает практически мгновенно из-за отличного вкуса, который сложно спутать с любыми другими вкусовыми оттенками.

Творог для такого печенья лучше подбирать средней жирности, в районе пяти процентов. Обязательно творог необходимо растереть для удаления комков, сделать его более гладким. Очень хорошо этому помогает протирание творога сквозь мелкое сито.

В отдельную емкость помещаем протертый творог, вбиваем в него куриное яйцо и засыпаем сахарный песок. Тщательнейшим образом перетираем эту смесь. Добавляем размягченное сливочное масло и опять перетираем до получения однородной массы. Просеиваем, используя сито, пшеничную муку и вмешиваем её в творожную массу вместе с разрыхлителем или гашеной столовым уксусом пищевой содой.

Полученное тесто раскатываем на разделочной доске, предварительно припудренной пшеничной мукой. Толщина получаемого листа не должна превышать пары миллиметров. С помощью круглой формы или обычной рюмки вырезаем из творожного теста круглые лепешки.

В сухую миску высыпаем сахарный песок, обмакиваем в него с одной стороны половину круглой лепешки вырезанной из теста. Складываем лепешку пополам сахарным песком во внутрь, опять обмакиваем в сахарный песок с одной стороны половину уже сложенной лепешки и снова складываем пополам. Получили готовый творожный конвертик, который размещаем на смазанном сливочным маслом противне, при желании верх конвертика можно присыпать сахарным песком.

Выпекаем в разогретой до 200⁰С духовке, около пятнадцати минут.

Готовое творожное печенье остужаем, накрыв полотенцем, а пока выпечка доходит до кондиции, завариваем чай, накрываем на стол и устраиваем чаепитие!

Для выпечки Творожное печенье конвертики, масло сливочное применяется, закупаем:

— творог, жирностью 5% (двести грамм)

— сахарный песок для теста творожного (половина стакана)

— масло сливочное (двести грамм)

— мука пшеничная (триста грамм)

— куриное яйцо

— разрыхлитель (пакетик или чайная ложка пищевой соды, загашенная 9% столовым уксусом)

— сахарный песок для обмакивания творожного печенья

Протираем:

— творог

Растираем:

— творог (пачка)

— сахар (половина стакана)

— яйцо (одно)

Прибавляем и замешиваем:

— масло (до двухсот грамм)

— мука (до трехсот грамм)

— сода (загашенная)

Катаем, вырезаем кругляшки.

Пол кругляшки погружаем в сахарный песок, сворачиваем в полумесяц.

Половину полумесяца опять в песок сахарный и опять сворачиваем (получившуюся фигуру описать словами сложновато).

Выпекаем.

Вкусной трапезы! Творожное печенье конвертики, масло сливочное применяется!

Поделиться ссылкой:

Понравилось это:

Нравится Загрузка…

Похожее

Творожные конвертики

Печенье с приятным творожным запахом, очень вкусное и аппетитное. Выпечка с творогом нравится даже тем, кто не любит творог в естественном виде.

Используйте различные варианты начинки для печенья из творога конвертики, каждый раз готовьте разные лакомства. Творожные конвертики с яблоком, с сахаром — очень простой в приготовлении десерт.

Просто посыпьте сахаром творожное тесто, или положите внутрь кусочек банана, яблока, ягоду. Сверните в конверт. При украшении творожных конвертиков берите изюм, ягоды, орехи.

Обратите внимание, тесто делаем без использования яиц.

Ингредиенты:

400 гр творога;
150+50 гр сахара;
200 гр сливочного масла;
1 ч. ложки соды, погашенной уксусом;
300-350 гр муки.

Чтобы приготовить простенькие творожные конвертики, возьмите масло и большую часть сахара. Творожок берите жирный, такой легче разминать в однородную массу.

Перетрите масло со сладким песком, добавьте творог, погашенную уксусом соду, муку.

Сливочное масло можете заменить качественным маргарином. Согласно рецепту такая замена допускается.

Замесите крутое тесто. Скатайте из него шар, охладите в холодильнике.

Раскатайте творожное тесто слоем 3-5 мм, нарежьте квадратами. В каждый квадрат насыпьте оставшийся сахар песок. Края квадратика защипните, предварительно положив в конвертик ягоду, изюмину, банан или кусок яблока.

Разогрейте духовку. Выложите заготовки на противень, смазанный растительным маслом, либо постелите на протвень пекарскую бумагу.

Выпекайте творожные печенья 20 минут в духовке с температурой 180 градусов.

Творожные конвертики нежные, мягкие, ароматные. Это чудесное лакомство на полдник. Угощение обязательно понравится деткам, печенья вкусно кушать с молоком, чаем.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Овсяное печенье без муки: с яблоком, бананом, орехами, на сковороде

Печенье из кокосовой стружки, рецепт

Печенье с майонезом

Печенье хризантема, рецепт

Творожные конвертики с сахаром

По этому рецепту печенье получается золотистое, румяное, ароматное, нежное, которое тает во рту. Печенье понравится взрослым и детям.

Секретной добавкой к печенью из творожного теста будет кокосовая стружка.

Компоненты:

– 200 гр творога;
– по стакану сахара и муки;
– 100 гр сливочного масла;
– 1,5 ст. ложки кокосовой стружки;
– щепотка соли;
– 1 гр ванилина.

Масло должно полежать при комнатной температуре, чтобы легко было резать кубиками. Нарежьте, положите в миску.

Туде же добавьте соль, сахар, ванилин, муку. Перемешайте все вилкой, раздробите масло.

Насыпьте творог, еще раз перемешайте.

Переложите массу с творогом на рабочую поверхность, заместите тесто. Оно получится не слишком влажным, мягким и податливым.

Переложите тесто в пакет, уберите на 30 минут в морозилку. После охлаждения теста выпечка будет более пышной и рассыпчатой.

Тесто из морозильной камеры извлеките, раскатайте корж толщиной 3 мм.

Обычным стаканом вырежьте кружочки. Обрезки теста соберите, раскатайте вновь, нарежьте кругами.

Сформируйте печенья. Половину кружка посыпьте кокосовой стружкой, накройте второй половинкой, слегка прижмите.

Снова посыпьте кокосом, опять сверните. В итоге получится конвертик с четверть круга.

Выложите конвертики на противень, отправьте в нагретую до 200 градусов духовку на 15 минут.

Время указано условно. Духовки пекут по-разному. Ориентируйтесь на золотистую корочку. Выдерживайте температуру. Если она будет низкая, печенье из творога может получиться суховатым, а если повышена, то подгорит.

Готовое печенье из творога переложите на тарелку, дайте остыть 10 минут, подайте на стол.

Запечатать в такие конвертики можно дольки яблок или густой джем.

Еще более простой рецепт выпечки из творога — творожные печенья из мясорубки.

Гусиные лапки понравятся детям.

Рецепт творожного печенья | Все рецепты

перейти к содержанию

Верхняя навигация

Исследовать Все рецепты Все рецепты Поиск

Меню профиля

Присоединяйся сейчас Вниз треугольник Предыдущий Присоединяйся сейчас

Счет

Создать Профиль
Информационные бюллетени
Помогите, эта ссылка открывается в новой вкладке

Подробнее

Список покупок
Кулинарная школа эта ссылка откроется в новой вкладке
Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке

Легкое печенье с кремом и сыром — Cakescottage

Это печенье с кремом и сыром настолько легкое, что вам может показаться, что вы обманываете

В прошлом месяце на Facebook я спросил, какие рецепты вы хотели бы видеть больше в этом месяце. У меня было много запросов на полезные рецепты, рецепты сезонных фруктов и ЛЕГКИЕ рецепты.
Просите, и получите.
Вы знаете, что моя философия здесь, на CC — быстро, легко и с большим вкусом.

Не секрет, что я люблю сладкое … Но знаете ли вы, насколько я ЛЮБЛЮ все, что связано со сливочным сыром ??
Всякий раз, когда я вижу что-нибудь со сливочным сыром, мне просто нужно посмотреть на это,
… и затем сделать это,
… а затем попробовать откусить,
… и затем съесть все это.
Десерты из сливочного сыра — одна из тех вещей, от которых мне очень трудно отказаться.
Но у меня никогда не было сливочного сыра в… печенье. И, честно говоря, я никогда не думал, что смогу съесть сливочный сыр в сахарном печенье.
Итак, на прошлой неделе вместо десерта из сливочного сыра я приготовил сырное печенье. И я рад сообщить вам, что это был более чем стоящий эксперимент. В результате получается мягкое, жевательное, неотразимое и легкое печенье. Я уже упоминал ПРОСТОЕ?
Их очень просто приготовить, и ЛЕГКО съесть больше одной!

Easy Cream Cheese Cookies

Автор: CakesCottage

Тип рецепта: Десерт

½ стакана несоленого масла (* комнатная температура)
3 унции. Обычный сливочный сыр (* при комнатной температуре)
1½ чашки кондитерского сахара
½ чайной ложки разрыхлителя
1 яйцо (* при комнатной температуре)
½ чайной ложки чистого экстракта ванили
1 ½ чашки универсальной муки

Нагрев в духовке до 375 градусов и застелите противни пергаментной бумагой.
Сливочное масло и сливочный сыр в чаше миксера. Медленно всыпать сахар и взбивать до образования пышности. Вбить яйцо, всыпать муку, разрыхлитель и ваниль. Хорошо перемешать.
Охладить тесто не менее 1 часа. Сформируйте шарики диаметром 1 дюйм и обваляйте в мелком сахаре или сахарной пудре.
Поместите на выстланный противень, расположив их на расстоянии примерно 1,5 дюйма друг от друга. Однако я не хочу, чтобы вы упускали одну вещь: слегка приплюсните тестовые шарики перед выпечкой.
Выпекать 8-10 минут или пока края не станут слегка золотисто-коричневыми. Они должны выглядеть слегка недоваренными (иначе они не будут жевательными).
Охладите на противне в течение 1 минуты, затем переложите на решетку, чтобы полностью остыть.
* По желанию, после охлаждения посыпьте сахарной пудрой, но не переусердствуйте, потому что они достаточно сладкие.
Из этого теста получится не менее двух десятков печенек. Хранить печенье можно в герметичном контейнере 3-5 дней.

3.5.3208

Эта запись была размещена в рубрике Печенье и помечена как масло, кондитерский сахар, печенье, сливочный сыр 21 марта 2017 г. пользователем Dan.

Рецепт творожных вафель

5 октября 2020 г. 33 Комментарии

Этот рецепт творожных вафель готовится с помощью блендера, и мне нравится, насколько это просто.

Whirrr, налить, приготовить, СДЕЛАНО !!

Я люблю использовать вафельницу для чего угодно, кроме вафель. Если вы не пробовали мой банановый хлеб в вафельнице или яблоко, приготовленное на гриле в вафельнице, вы пропустите.

Этот рецепт позволяет упаковать вафли (обычно это углеводы) с белком, потому что вы используете творог и яйца.

Вы можете приготовить эти продукты без глютена, если используете сертифицированный безглютеновый овес.

Самое приятное в этом то, насколько легко добавить в вафельницу из блендера.Вы не создадите такой большой беспорядок, как ложка — просто вылейте его из графина блендера.

Иногда я готовлю их на ужин, потому что так я катаюсь. Мои дети любят завтракать на ужин, потому что мы обычно выбегаем за дверь, когда на самом деле должны завтракать.

Вы также можете приготовить из них блины, если у вас нет вафельницы. Но я бы посоветовал купить один, потому что они до смешного забавны. Не знаю, почему меня так завораживает моя вафельница, но в любое время, когда я могу ее использовать, я делаю это.Я думаю, мне надоедает одна и та же старая еда, поэтому использование прибора придает ощущение свежести.

Да, мне очень скучно.

Мне также нравится мой производитель бутербродов Panini и мой блендер. Я бы не хотел вернуться в те дни, когда еще не было электричества, и жить без этих мелких кухонных приборов. Я большой поклонник прогресса, даже если это означает, что мне приходится скрывать детские экраны.

Я люблю есть их без добавок или с ягодами, сыром или даже зеленым луком. Они могут выбрать вкусный или сладкий маршрут — решать вам.

Что вы кладете в вафли или блины, чтобы добавить больше белка?

Рецепт творожных вафель

☆☆☆☆☆

★★★★★

4,2 с 12 отзывов

На 2 большие или 4 маленькие вафли

Печатный значок

Ингредиенты

1 стакан цельного овса
1 стакан 1% творога, без добавления соли
3 больших яйца
½ чайной ложки пищевой соды
½ чайной ложки корицы (по желанию)

Инструкции

Нагрейте вафельницу и нанесите на нее антипригарный спрей.

Печенье из творога конвертики рецепт: Печенье «Творожные конвертики» — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Печенье «Творожные конвертики» — Вместе мир