Можжевельник для чего полезен: Архивы LITE

Содержание

Полезные и опасные свойства можжевельника

Можжевельник, дерево или кустарник из семейства кипарисовых, существует на нашей планете около 50 миллионов лет.

Вечнозеленый, по виду он и напоминает маленький кипарис. Это растение-долгожитель. В благоприятных условиях можжевельник живет от 600 до 3000 лет. Представьте, где-то на Земле все еще живут растения, проклюнувшиеся из семян за тыщу лет до Рождества Христова.

В Риме и Древней Греции этот маленький кипарис считался верным средством от укуса змей. Римляне раздавленные ягодки можжевельника добавляли в вино и пили его при болезнях печени как мочегонное средство.

В Древней Руси из коры можжевельника делали посуду. И посуда долго не портилась, и молоко, хранившееся в такой посуде, даже в жаркий день не прокисало.

На Руси можжевельник считался защитой от злых духов. Его ветки освящали в церкви и клали за иконы, крепили под потолком.

Можжевельником охраняли от всяческих ненастий и скот. И, если вдуматься, то здесь дело скорее в необычайно сильных фитонцидных свойствах этого растения.

Несмотря на то, что в старину ничего не знали о бактерицидных эфирных веществах, можжевельник использовали в бытовой санитарии и народной медицине. Дымом сухих плодов можжевельника окуривали избы, дезинфицировали одежду больных. В доме заболевшего протирали полы хвоей можжевельника, в баню ходили с можжевеловыми вениками, запаривали можжевельником молочные крынки и кадки под соления.

Из-за целительных свойств, долгожительства, а также потому, что древесина можжевельника не гниет, у некоторых народов это растение является символом вечной жизни и преодоления смерти.

Полезные свойства можжевельника

Шишкоягоды можжевельника содержат углеводы, смолы, воск, красящие и дубильные вещества, органические кислоты , эфирное масло, а также витамины, макро- и микроэлементы (марганец, железо, медь, алюминий).

Можжевеловые ягоды содержат эфирное масло, смолы, сахара, органические кислоты. Эфирное масло и смолы придают ягодам характерный запах, усиливающийся при их растирании. Эфирное масло можжевельника обладает сильным мочегонным действием, а также отхаркивающим, желчегонным и противомикробным эффектом. Издавна настой и отвар шишкоягод можжевельника назначали при отеках, камнях в почках, воспалении мочевого пузыря и других заболеваниях мочевыводящей системы. Важно, что диуретический эффект этих лекарств сочетается с дезинфицирующими свойствами. Однако препараты можжевеловых шишкоягод раздражают почки, поэтому они противопоказаны при ряде почечных заболеваний, в частности при нефритах.

Шишкоягоды можжевельника имеют и другие терапевтические качества. Отвар из них принимают для возбуждения аппетита и улучшения пищеварения, он усиливает перистальтику кишечника и слегка улучшает желчеотделение.

Настой и отвар можжевеловых шишкоягод принимают внутрь при заболеваниях дыхательных путей для разжижения мокроты и облегчения отхаркивания. Отвар добавляют в ванны при подагре и ревматизме либо используют для компрессов на больные суставы. Однако для наружного применения более эффективно эфирное масло, полученное из шишкоягод или зеленых побегов можжевельника. Им растирают при ревматизме суставы и мышцы, а также лечат плохозаживающие язвы и раны. Ягодами можжевельника отдушивают некоторые спиртные напитки, например джин.

Своими лечебными свойствами можжевельник славится издавна. Этим растением лечат многие болезни: кожные, туберкулез, астму. Можжевельник действует успокаивающе на нервную систему, снимает стресс. А почему? Потому что в нем много эфирных масел со смолистым, терпким, дымчатым ароматом.

По своим бактерицидным свойствам хвоя можжевельника лидер. Масло из этого растения обезболивает, бодрит, очищает, согревает и укрепляет.

Веточки можжевельника, предварительно освященные в церкви, развешивают в домах. Считается, что они оберегают от болезней и всевозможных несчастий.

Можжевельник устраняет отеки, помогает при дерматите и зубной боли. Является антицеллюлитным средством, ликвидирует воспаление легочной и бронхиальной ткани, улучшает сердечную деятельность. Нормализует кровообращение, артериальное давление. Помогает при коликах, запорах, различных других болезнях. Спектр лечебного воздействия широк.

Опасные свойства можжевельника

Не рекомендуется принимать препараты на основе можжевельника будущим мамам, поскольку они могут вызвать сокращение матки и даже спровоцировать выкидыш.

Запрещается употреблять можжевельник и препараты на его основе и людям с хроническими болезнями почек и ЖКТ.

Если употреблять можжевельник бесконтрольно на протяжении длительного времени, это может привести к развитию кровотечения или раздражению почечной паренхимы. Поэтому принимать ягоды советуют не дольше 2-х месяцев.

В медицине используют ягоды лишь одного сорта можжевельника — обыкновенного. Но его легко перепутать с ядовитым сортом – казацким. Поэтому будьте бдительны, если хотите сами заниматься сбором ягод.

Видео расскажет об истории появления и пользе можжевельника.

Внимание! Информация носит ознакомительный характер и не предназначена для постановки диагноза и назначения лечения. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!

Рейтинг:

5. 9/10

Голосов: 7

Смотрите также свойства других ягод:

Что такое можжевельник

Применение

Свойства можжевельника не ограничиваются сугубо лекарственными, это еще и ароматная пряная приправа, способная дополнить и внести изысканную нотку во вкус практически любого мясного блюда, соусов, бульонов, овощных приправ. Да и сожженная в помещении веточка этого растения надолго обеспечит в доме приятный запах и уничтожит вредные микроорганизмы.

Происхождение

Если купить можжевельник и высадить его, например, на дачном участке, то это растение насытит воздух фитонцидами, флавонидами и обогатит его дополнительным кислородом, что не замедлит отразиться на состоянии здоровья и настроении владельцев чудо-кустарника.

Только представьте: посадка можжевельника на территории в один гектар способна полностью очистить воздух от загрязнений на территории города средних размеров.

Однако чтобы вырастить можжевельник, уход за ним должен осуществляться регулярно. Во-первых, это растение практически не выносит затененных участков и сухости почвы, поэтому высаживать его нужно в «солнечных» местах и обязательно обеспечивать достаточную влажность. Зимой нужно стряхивать снег с его ветвей, иначе молодые веточки могут погибнуть. Это особенно важно, если учесть что за десять лет кустарник прирастает в среднем лишь на полтора-два метра в высоту. Но все это сторицей компенсируется пользой, которую принесет можжевельник.

Свойства

В народной медицине давно и успешно используются ягоды можжевельника. Настой из ягод применяется при заболеваниях печени, желудка, мочевого пузыря. Спиртовым настоем ягод лечат ревматизм и подагру, отвар используют для полоскания десен и принятия ванн, а порошок из высушенных ягод принимают при мигрени.

Активно применяется и масло можжевельника как противоревматическое, отхаркивающее, жаропонижающее, общеукрепляющее средство. Известно оно и косметологам, так как обладает свойствами очищения и защиты кожи от воздействия неблагоприятных внешних факторов.

Успешно используется можжевельник в фармакологии – при изготовлении противовоспалительных, болеутоляющих, противомикробных, мочегонных препаратов, противоревматических мазей и гелей, в производстве зубных паст и лосьонов для уходов за полостью рта.

Несмотря на то, что это растение обладает многими уникальными качествами, в применении любых его лекарственных форм нужно соблюдать осторожность, так как побеги и шишки можжевельника содержат ядовитые компоненты, опасные для здоровья. Поэтому и использовать их нужно как лекарство, тщательно придерживаясь рекомендаций и дозировок только после консультации с лечащим врачом.

Чем полезен можжевельник для здоровья человека его лечебные свойства и противопоказания — Офремонт

Можжевельник – это вечнозеленый кустарник либо дерево из семейства кипарисовых.

По своему виду можжевельник похож на крошечный кипарис. Это растение – настоящий долгожитель: с удобством оно может жить от 600 и до 3000 лет.

У большинства народов кусты можжевельника почитаются, как символ вечной жизни.

Химсостав можжевельника

Хвоя растения — настоящий колодец аскорбиновой кислоты, а в корне можжевельника находится около 8% дубильных веществ, сапонинов, смолы и масел на эфирной основе.

Питательность и пищевая ценность ягод можжевельника

Питательность можжевельника равна 116,3 ккал. Пищевая ценность растения сильно низкая, потому что в его составе есть только около 40% углеводов, хотя белков и жиров нет вообще.

Польза можжевельника для человеческого организма

Можжевельник выделяет большое количество фитонцидов, что объясняет его хорошие свойства и выполняет потенциальным использование при очень разных заболеваниях.

Благодаря выраженному антимикробному действию, можжевельник замечательно подойдет для применения во время лечения многих заболеваний.

Полученное из него масло обладает выраженным дезинфицирующим, противовоспалительным, антимикробным и обезболивающим влиянием, что дает возможность использовать его при трихомонадном кольпите, радикулите, невралгии, полиартрите, ревматических суставных болях. Препараты на основе можжевельника — эффективное лекарство от кашля. Они обладают отхаркивающим, противовоспалительным и антибактерицидным воздействием. Польза ягод можжевельника вызвана их желчегонным, мочегонным и закрепляющим воздействием. Более того, прием можжевельника спасает от метеоризма и диспептических расстройств, делает лучше аппетит и пищеварение.

Применение в альтернативной медицине: профилактика и лечение можжевельником болезней

Можжевельник еще сотни лет тому назад отыскал применение в альтернативной медицине. Большой лечебный эффект отвара из можжевеловых шишкоягод дает возможность применять его в излечении многих заболеваний системы дыхания. Он содействует быстрому разжижению, отделению и выводу мокроты при астме и туберкулезе. Ванны с можжевельником принимают для устранения болей и снятия воспаления при подагре и полиартрите, отваром растения моют плохозаживающие раны, а его настоем растирают суставы при артритах.

В ягодах можжевельника содержится значительное кол-во масел на эфирной основе и смол, из-за чего они имеют терпкий дымчатый запах, оказывающий седативное и противострессовое влияние на человеческий организм. Плюс ко всему, масло можжевельника отличается выраженным тонизирующим и бодрящим воздействием.

Свежие ягоды можжевельника — великолепное профилактическое и врачебное средство от камней в желчном пузыре, а во время разгула гриппа и вирусных инфекций отвар из можжевельника способен создавать просто чудеса. Чтобы не заболеть, съедайте из дня в день по одной терпковатой ягодке, и вам не будут страшны вирусы.

Для лечения кашля

Продолжительные прогулки по можжевеловым рощам — идеальное средство от болезней системы дыхания. Они показаны тем, кто страдает астмой, бронхитом и туберкулезом. А дело все в том, что фитонциды, которые выделяет можжевельник, обладают выраженным антивирусным и противоотечным воздействием, что дает возможность быстро освободится от болезни. Теперь на основе можжевельника разработано много препаратов, которые предназначены для лечения системы дыхания. Впрочем отличные результаты во время лечения кашля даёт потребление свежих ягод.

Чтобы освободится от сухого надсадного кашля, приобретите или соберите приблизительно 0,5 килограмма ягод можжевельника. Принимать их нужно в день 1 по одной ягоде, на второй — по две и так, пока не дойдете до двенадцати плодов. Потом начните обратный отсчет и съедайте из дня в день на один плод меньше, чем вчера. Отвар из можжевельника также продуктивен при кашле, возникающем на фоне простуды. Он отлично помогает и при гнойных плевритах и воспалении легких. Но для того, чтобы лекарство справилось с недугом, следует точно знать, как правильно заваривать можжевельник. Нужно взять ст. ложку плодов растения и залейте их 2-мя стаканами горячей воды, проварите 20 минут, процедите и доведите объем снадобья до пол-литра водой. Принимают отвар по столовой ложечке 4-ре раза в день.

Для лечения герпеса

Лечение герпеса в классической медицине исчерпывается приемом антивирусных средств, которые не излечивают полностью от заболевания, а исключительно переводят ее в стадию ремиссии. При самом небольшом переохлаждении или ослаблении иммунитета заболевание заявляет о себе с двойной силой. Однако не все так непоправимо.

Великолепное бабушкино средство от герпеса — чай с можжевельником, хорошие свойства которого обусловливаются большим содержанием в растении фитонцидов и антивирусных веществ. Подготовить чай очень просто. Нужно взять половину чайной ложки сухих плодов или хвои и залейте 250 миллилитрами горячей воды, дав лекарству настояться 25 минут. Принимать снадобье следует трижды в день.

С целью улучшения пищеварения

Нарушение пищеварения способно доставить человеку большое количество плохих моментов. Боль, вздутие, кишечные колики и несварение пройдут, если вы будете регулярно принимать настойку из можжевельника. Чтобы подготовить ее, нужно залить 15 ягод 100 миллилитрами 70% спирта. Настоять снадобье 10 дней. По окончании данного периода процедите настойку и выжмите ягоды. Принимать лекарство необходимо 30 дней трижды в день, однако не более чем по 25 капель.

При фарингите для полоскания горла

Те, кто страдает хроническим фарингитом, знают, насколько мучительным может быть данное заболевание. Плохое самочувствие, температура, а еще боль, першение и сухость в горле, сопровождающиеся сухим кашлем способны надолго приковать пациента к постели. Верными средствами от этого заболевания считаются настой и отвар можжевельника для полоскания горла. Для приготовления можжевелового настоя необходимо взять ст. ложку коры или ягод растения, засыпать их в термос и залить половиной литра горячей воды, дать настояться час и применять для полоскания горла.

Прекрасные результаты даёт и полоскание горла отваром из можжевельника. Для его приготовления нужно взять ст. ложку ромашки аптечной, календулы и можжевельника. Залейте все литром горячей воды и проварите 10 минут. Дайте отвару настояться 45 минут и процедите.

При пиелонефрите и цистите

Пиелонефрит — заболевание почек, имеющее воспалительно-инфекционный характер, оно появляется на фоне поражения почек патогенными микроорганизмами, проникающими в них из нижних отделов мочеточника. Довольно часто пиелонефрит развивается на фоне цистита.

Для терапии пиелонефрита или цистита нужно приготовить сбор, который состоит из взятых в равных частях ягод можжевельника, листьев толокнянки и корня солодки. Ст. ложку сбора следует залить стаканом горячей воды и настоять 20 минут. Принимают по четвертой части стакана 4 раза в день. Не менее практичным считается фитосбор, который состоит из взятых в равном количестве плодов можжевельника, корня стальника, травы фиалки, цветов бузины, травы золотарника, листьев мяты и семян айвы. Ст. ложку смеси трав заливают стаканом горячей воды и настаивают 10 минут, принимают снадобье по 1/3 стакана 3 раза в день.

Мочегонное средство

Лекарственные снадобья из можжевельника почасту применяют как мочегонное средство. Для приготовления отвара потребуется взять ст. ложку сухих либо свежих ягод и залить их стаканом крутого горячей воды. Проварить снадобье 10 минут на слабеньком огне и дать настояться 30 минут. Принимать отвар по 1/3 стакана трижды в день. Также выраженным мочегонным воздействием обладает чай из можжевельника. Для его приготовления потребуется залить чайную ложку сухих измельченных шишкоягод и дать лекарству настоятьсятридцать минут. Принимать по третей части стакана трижды в день.

Хорошие свойства ванны с можжевельником

Отвар из ягод можжевельника добавляют в ванны во время лечения артрита, ревматизма и подагры. Уже после 2–3 ванн пациенты ощущают большое смягчение: уменьшается интенсивность болей, уходит воспаление и становится меньше отек в пораженном суставе. Для приготовления оздоровительных ванн нужно залить 100 грамм сухих измельченных ягод литром горячей воды и кипятить 20 минут. Использовать в теплом виде. Для приготовления ванн во время лечения плохозаживающих ран, экземы и дерматитов вам потребуется взять 200 граммов сухого сырья и залить литром горячей воды. Варить 20 минут в плотно закрытой емкости.

Заготовка и хранение сырья можжевельника для медицинских целей

При сборе можжевельника немаловажно не спутать сорта растения, так как в медицинских целях применяют только можжевельник обычный, а вот его токсичного сородича — можжевельника казацкого, лучше держаться подальше.

Созревшие ягоды можжевельника обыкновенного имеют сине-черный окрас. Шишкоягоды начинают собирать в сентябре и завершают в конце октябре. В процессе сбора под кустом стелят плотную бумагу, картон или ткань, одевают рукавицы, хватаются за ветви и сильно встряхивают куст. Потом просто собирают упавшие ягоды. Дальше плоды чистят от хвои и растительного мусора, а потом стелят в темном, отлично проветриваемом месте. При сушке в сушилках необходимо не забывать, что температура в устройстве не должна быть больше 40°, так как в другом случае возможно снижение его оздоровительных параметров.

Противопоказания и вред от можжевельника

Лекарства из можжевельника не позволяется принимать тем, кто страдает заболеванием почек, органов желудочно кишечного тракта и подвергается появлению гипертонических кризов. Более того, во всяком случае, во время лечения можжевельником соблюдайте дозировку, так как излишний его прием может вызвать нежелательные, а порой даже опасные для жизни результаты. В плодах, коре, а еще хвое можжевельника спрятан мощный целебный потенциал, способный презентовать здоровье, силу и долголетие, а чтобы растение полностью смогло его открыть, важно знать, как правильно готовить оздоровительные снадобья.

Можжевельник обыкновенный. Чай – великий целитель. Сорта и их лечебные свойства, профилактика заболеваний. Травяные чаи, лечебные свойства…

Можжевельник для нервных : Включи настроение

Можжевельник – терпкий запах,

Он его накопит в лапах.

Оборви его немножко,

А потом свари с картошкой.

В можжевельнике содержится огромное количество эфирных масел, благодаря которым растение имеет свой неповторимый аромат. При высыхании масла выделяются наружу и оказывают благотворное воздействие на нервную, кровеносную и дыхательную системы. Именно поэтому следует держать дома различные поделки и подушки из можжевельника.

Наши предки высоко ценили силу можжевельника. В XVII веке на Руси существовала даже «ягодная повинность». Шишкоягоды, собранные в большом количестве, везли в Москву в Аптекарский приказ. Там из них добывали можжевеловое масло и спирт, которые затем широко применяли в медицине.

Шишкоягоды можжевельника обладают бактерицидными, противовоспалительными, спазмолитическими и мочегонными свойствами. Настои из плодов используются при отёках, заболеваниях мочевыделительной системы, а также как противоглистное и желчегонное средство.

Можжевеловый чай полезно пить при заболеваниях лёгких и бронхов, так как он разжижает мокроту, способствует её лучшему отделению и успокаивает кашель.

Масло из хвои можжевельника используют для растирания больных суставов и мышц при ревматизме, параличе конечностей, невралгиях и подагре. Несмотря на все его полезные свойства, можжевельник нельзя применять дольше полутора месяцев, а также во время беременности и при почечной недостаточности.

Научные исследования показали, что ни одно дерево не выделяет столько фитонцидов, сколько можжевельник. Эфирные масла содержатся в большом количестве во всех частях растения. Кроме того, в корнях много дубильных веществ и сапонинов, хвоя богата аскорбиновой кислотой, а в шишкоягодах присутствуют микро- и макроэлементы, сахара, органические кислоты, красящие вещества и смолы.

Горечь, которая содержится в шишкоягодах можжевельника, способна улучшать пищеварение. 1 чайную ложку плодов зальём стаканом кипятка. Настаивать будем 4 часа, а принимать – по полстакана 4 раза в день за 30 минут до еды. Это поможет избавиться от таких проблем, как изжога и несварение желудка.

Так что будьте здоровы без всякой химии!

Как посадить можжевельник на приусадебном участке

Можжевельники – очень красивые и совершенно неприхотливые вечнозеленые хвойные кустарники, которые в зависимости от вида могут вырастать от 20 см до 3 м в высоту.

Существуют также и древовидные формы этого растения, но, как правило, на небольших участках их не выращивают.

Можжевельники отличаются необыкновенно эффектными расцветками хвои. Они абсолютно не требовательны к составу почвы и легко переносят зимние морозы и продолжительную засуху.

Можжевельник прекрасно очищает окружающий воздух и дезинфицирует его. Он убивает болезнетворные микробы в радиусе 30 м. В Германии каждый корпус инфекционных больниц обсажен этими растениями. В Древнем Риме срезанные ветви можжевельника останавливали даже чуму.

В этой статье мы расскажем, как правильно посадить можжевельник и как за ним ухаживать.

ЧЕМ ПОЛЕЗЕН МОЖЖЕВЕЛЬНИК

Кустарниковые формы можжевельника испокон веков росли на территории нашей страны. В древней Руси его использовали в качестве средства от укуса ядовитых змей. Из его древесины делали миски, в которых хранили молоко, потому что в них оно очень долго не скисало.

Из хвои готовили целебное масло, которое использовали для заживления ран и язв. Из корней, хвои и коры делали целебные отвары и настойки. Считалось, что такой отвар с добавлением еще и других трав дает человеку «силу семи богатырей».

Секрет его приготовления хранился в строжайшей тайне. Это волшебное средство в обязательном порядке употребляли знаменитые воины Перуна.

Можжевельник обладает уникальной способностью поглощать различные газы и тяжелые металлы из окружающего воздуха, поэтому его рекомендуется высаживать по заборам участков, находящихся рядом с автомагистралями и железной дорогой.

Можжевельник – растение долгожитель. Продолжительность его жизни может превышать тысячу лет.

Растение это двудомное, поэтому для переопыления рядом необходимо высаживать мужские и женские особи.

ОСНОВНЫЕ ВИДЫ МОЖЖЕВЕЛЬНИКА

Всего в природе существует около 80-ти видов можжевельников. Но в умеренном климате с холодными зимами в основном выращивают следующие.

Можжевельник горизонтальный.

Это очень красивый невысокий почвопокровный кустарник высотой до 55 см с распростертой кроной и длинными горизонтально растущими побегами, слегка провисающими на концах.

Чаще всего используется для декорирования вертикальных каменных стенок или крутых склонов. Очень эффектно смотрится в рокариях.

Предпочитает расти на солнечных местах.

В первые годы растет очень медленно, но после восьми лет начинает давать ежегодные приросты до 12 см.

Можжевельник чешуйчатый.

Невысокий кустарник (до 1,5 м) с приземистой и стелящейся кроной.

Хвоя у него длинная (до 10 см), жесткая и плотная, провисающая на концах.

Шишкоягоды у этого вида очень красивые – темно-фиолетовые или темно-пурпурные с серебристым отливом.

Этот можжевельник хорошо поддается формировке.

При обрезке его крона становится более плотной.

Он очень декоративный, как правило, с голубой хвоей.

Чрезвычайно неприхотливый.

Можжевельник обыкновенный.

Самый неприхотливый, морозостойкий, засухоустойчивый вид.

Будет одинаково хорошо расти на солнце и в полутени.

Большинство сортов представляют собой очень красивое невысокое деревце (до 4 м в высоту) с золотистой конусовидной кроной.

Растет очень медленно (прирост может составлять 5 см в год), поэтому его широко используют при создании композиций в стиле бонсай.

Хорошо растет на песчаных и супесчаных почвах. Зимой колонновидные кроны могут рассыпаться под тяжестью снега, поэтому их необходимо осенью обвязывать мешковиной или нетканым материалом.

Это – один из самых распространенных видов.

Можжевельник средний.

Это мощный кустарник достигающий в высоту 3, а в диаметре – 5 м. У него очень интересные дугообразные ветви с провисающими концами. У этого вида интересная хвоя: на старых ветвях и в глубине кроны она игловидная, а на кончиках ветвей – чешуевидная.

Очень неприхотливый и часто встречающийся вид, который используют для посадки куртинами или оформления склонов. Вид устойчив к неблагоприятным погодным условиям.

У всех видов можжевельника кроме обыкновенного плоды ядовитые!

КАК ПРАВИЛЬНО ПОСАДИТЬ И ВЫРАСТИТЬ МОЖЖЕВЕЛЬНИК

Лучшее время для посадки можжевельника – весна, хотя и осенью он прекрасно приживается. Сажать лучше на хорошо освещенном солнечном месте, но с легким затенением в самое жаркое время дня ( с 12-00 до 14-00 часов) особенно высокие кусты и деревья. Тогда хвоя у растений будет ярче. Для низкорослых и стелящихся видов можно выбрать участок и в небольшой полутени.

Почвы можжевельнику нужны легкие, рыхлые, достаточно плодородные с нейтральной или слабокислой реакцией (рН 6,2 – 7,0). На кислых – предварительно проводят нейтрализацию доломитовой мукой.

Посадочные ямы копают диаметром и глубиной 70 см.

На дно обязательно укладывают дренаж из битого кирпича или гравия слоем 15 см. Ямы заполняют почвенной смесью, составленной из плодородного слоя, перепревшего навоза (или компоста), листовой земли и песка в равных количествах.

При посадке обязательно вносят калийно-фосфорные удобрения (суперфосфат, сернокислый калий или готовый минеральный комплекс).

Расстояние между растениями – 1,5 – 2 м (в зависимости от вида). При посадке следят, чтобы корневая шейка находилась на уровне поверхности земли, иначе она может загнивать.

Молодые растения хорошо поливают.

После этого приствольные круги мульчируют опилками или соломой слоем 5 см.

Можжевельнику не нужны частые поливы. Достаточно двух обильных (3 лейки под каждое растение) в месяц. Но хвое необходимо еще мелкодисперсное дождевание (один раз в неделю).

Удобряют растения дважды за сезон. Весной, после таяния снега кусты поливают раствором мочевины, а осенью вносят калийно-фосфорные удобрения. В июне дополнительно проводят подкормку раствором сброженной травы или мочевины. Жидкий навоз для хвойных культур применять не рекомендуется (смотрите нашу статью «Декоративные ели для посадки на приусадебном участке»).

Один раз в три года весной под каждое растение вносят 2 ведра перегноя или компоста.

К формировке можжевельника нужно подходить очень осторожно. Особенно это касается медленнорастущих видов. Ведь на восстановление куста могут уйти годы! Обычно проводят только санитарную обрезку и подравнивают более длинные ветви, которые выходят за общий контур куста и придают ему неряшливый вид.

Можжевельник хорошо переносит зимние морозы до -42 градусов. Поэтому в теплом укрытии он не нуждается. Но поскольку весной он может сильно пострадать от ожогов, рекомендуется ветви пирамидальных и раскидистых кустов стянуть и обмотать мешковиной.

Стелющиеся растения лучше всего укрыть одним слоем лапника.

СОРТА МОЖЖЕВЕЛЬНИКА ДЛЯ ПОСАДКИ НА ПРИУСАДЕБНОМ УЧАСТКЕ

Многие садоводы часто задают вопрос: «Какие виды и сорта можжевельника лучше посадить на приусадебном участке?»

В результате многолетних испытаниях на своих опытных полях мы выделили следующие виды и сорта, которые отличаются высокой декоративностью, неприхотливостью, морозостойкостью и устойчивостью к вредителям и болезням:

Можжевельник обыкновенный Зеленый ковер.

Можжевельник средний Золотой.

Можжевельник чешуйчатый Голубая звезда.

Можжевельник горизонтальный Лимонное зарево.

Можжевельник горизонтальный Чип.

Посадите можжевельник на своем участке. Он будет служить не только украшением сада, но и уникальным целителем и очистителем воздуха. Ведь вокруг этого растения образуется воздух, по чистоте сравнимый только с целебным – горным.

Можжевельник – свойства и правила применения

Можжевельник – это хвойное дерево, которое спокон веков ценится своими лечебными свойствами. Кроме того, его используют во время приготовления блюд и консервирования овощей. В настоящей статье интернет-изданий «ВМ» рассказывает о том, какими полезными свойствами обладает можжевельник, а также о том, как правильно применять можжевельник.

Данное растение в древнем Риме использовали как противоядие от укусов змеи, еще из коры делали посуду, с нее можно было долго питаться, поскольку кора обладает противомикробным действием. Больше в составе ягодок – железа и меди. Если растереть ягоду в руках почувствуется особый запах, это признак наличия эфирных масел и смол.

Лечебные свойства можжевельника

Свои лечебные свойства можжевельник получил благодаря содержанию в нем органических кислот, минеральных солей, смол, воска, витамина С и других полезных веществ.

Эфирные масла, которые содержатся в можжевельнике, обладают мочегонным действием. Данные эфирные масла работают как фильтр и не позволяют оседать в организме некоторым солям. Это позволяет лучше очищать почки. К сожалению, существуют определенные болезни почек (воспаления, инфекции и т.д), при которых можжевельник может вызвать раздражение тканей этого органа.

С давнего времени известен противомикробный эффект. Лекарства, которые содержат можжевельник, оказывают противомикробное воздействие на организм, выводят желчь и улучшают секрецию желудочного сока. Важно помнить, что не при всех заболеваниях почек можно употреблять можжевельник. Например, при гломерулонефрите нельзя.

Ягоды можжевельника способствуют повышению аппетита, улучшают пищеварение за счет усиления перистальтики кишечника. Кроме того, улучшается желчеотделение, что особенно полезно тем, кто страдает на дискинезию желчевыводящих путей. Отвар из можжевельника отлично справляется с подагрическим артритом, ревматизмом, хорошо зарекомендовал себя в качестве компресса на больной сустав (при артите, артрозе).

Можжевельник действует как успокоительное средство, поэтому рекомендованы при депрессии, неврозах, психозах, повышенной плаксивости, раздражительности. Если обобщить, то можжевельник обладает обезболивающей, бодрящей, очищающей, согревающей и укрепляющей функцией. Что касается веточек, то их освещают в церквях и вешают в доме для охраны семьи от различных болезней и несчастий.

Эфирное масло можжевельника выводит мокроту из легких.

Можжевельник широко применяется в медицине. Он помогает уменьшить отеки связанные с сердечно-сосудистой системой и почками. Кроме того, можжевельник помогает справиться с воспалительными процессами в почках и мочевыводящей системе, вывести мокроту из бронхов. Из можжевельника готовят прекрасные отхаркивающие и разжижающие средства. Можжевельник повышает аппетит, борется с заболеваниями пищеварительной системы и улучшает его работу.

Можжевельник помогает при болезни желчевыводящих путей и печени. Он позволяет вывести желчь из организма, препятствует образованию камней.

Можжевельник укрепляет иммунитет, придает бодрости и дает заряд энергии, а также помогает при малокровии. Настойки из можжевельника используются для компрессов, а для воспаленных суставов делают ванны из него.

Применение можжевельника

Употреблять можжевельник очень просто. Можно перемолоть ягоды и добавлять как ценный ингредиент к приготовлении дичи, мяса, птицы. Блюдо получится со специфическим вкусом, но общие качества продукта не потеряются. Целые ягоды добавляют в состав маринадов. Кроме как, в пищевой промышленности, можжевельник можно использовать в других целях. Рекомендовано принимать ванну с ягодами при ревматизме, для начала ягоды кипятят, а затем вливают в ванну. Если человек страдает от выпадения волос, то можно этот процесс прекратить с помощью отвара из веток можжевельника, листьев березы. Также можжевельник полезен при лечении бородавок. Делают смесь из растительного масла и можжевельника, смазывают бородавки на ночь и заклеивают лейкопластырем.

Из плодов можжевельника можно приготовить настойку для внутреннего применения, которая помогает при упадке сил, укрепить иммунитет и улучшить пищеварение. Для приготовления настойки берется 1 столовая ложка плодов можжевельника и заливается 250 мл горячей воды. Далее это все ставится на паровую баню, и доводится до кипения и кипит в течение 15 минут. После остывания добавляется холодная вода, чтобы вернутся к прежнему объему. Принимается три раза в день по столовой ложке после приема пищи. Хранится настойка три дня в холодильнике.

Еще одно полезное действие можжевельника – он полезен при дерматологических заболеваниях кожи (дерматите), ослабляет зубную боль. Женщины, которые страдают от целлюлита, могут с уверенностью применять ягодки с антицеллюлитной целью.

Известно, что ягоды можжевельника улучшают состав крови. Первый день кушают одну ягодку, с каждым днем добавляют еще по одной, пока общее количество не наберет 15. после этого прекращают употребление ягодок и по одной уменьшают каждый день до нуля.

Противопоказания к применению можжевельника: беременность, острые заболевания бронхолегочной, мочевыводящей системы. А также нельзя его кушать при повышенном артериальном давлении. Кроме того, нельзя кушать казацкие ягоды, поскольку они ядовитые. Об этом необходимо помнить и предварительно осматривать ягодки, прежде чем рвать и кушать.

Несмотря на все полезные свойства можжевельника, перед его применением стоит проконсультироваться с врачом.

Интернет-издание «Выбор мой«

Normal 0 false false false MicrosoftInternetExplorer4

Можжевельник – свойства и правила применения

Эфирные масла, которые содержатся в можжевельнике, обладают мочегонным действием. Данные эфирные масла работают как фильтр и не позволяют оседать в организме некоторым солям. Это позволяет лучше очищать почки. К сожалению, существуют определенные болезни почек (воспаления, инфекции и т. д), при которых можжевельник может вызвать раздражение тканей этого органа.

Лекарства, которые содержат можжевельник, оказывают противомикробное воздействие на организм, выводят желчь и улучшают секрецию желудочного сока.

Эфирное масло можжевельника выводит мокроту из легких.

Несмотря на все полезные свойства можжевельника, перед его применением стоит проконсультироваться с врачом.

Интернет-издание «Выбор мой»

Что такое ягоды можжевельника и полезны ли они для вашего здоровья?

Ягоды можжевельника часто добавляют в пищу и некоторые напитки. Ягоды происходят из дерева можжевельника. Их можно использовать целыми или измельченными в качестве ингредиента для приготовления пищи. Также из листьев и древесины дерева перегоняют можжевеловое масло. Это компонент косметики. Можжевельник также используется в добавках.

Что такое ягоды можжевельника?

Это не настоящие ягоды. Это тип шишки, похожей на сосновую шишку, но губчатой и круглой.Однако их сферическая форма и пурпурный цвет делают их больше похожими на ягоды. Они съедобны и популярны в кулинарии и для дистилляции алкоголя.

Возможные последствия для здоровья

Как и многие растения, можжевельник уже давно используется в медицинских целях. Люди использовали его как противовоспалительное и мочегонное средство. Можно заваривать как чай. Вы можете принимать порошкообразные ягоды в капсулах. Вы также можете купить можжевеловое масло. Это масло получают из древесины деревьев, а не из ягод.

Не для болезней. Несмотря на то, что можжевельник используется как народное средство, он не может заменить лекарства для лечения болезней. На самом деле, можжевельник может ухудшить некоторые состояния здоровья.

Поговорите со своим врачом, прежде чем попробовать какую-либо новую добавку, включая можжевельник. Они сообщат вам, может ли это повлиять на какие-либо ваши заболевания или какие-либо лекарства, которые вы принимаете.

Заболевания мочевыводящих путей. Можжевельник может заставить вас мочиться чаще. Это может быть полезно для тех, у кого есть инфекция мочевыводящих путей.Моча может помочь очистить организм от бактерий. Но можжевельник не является антибиотиком, способным убивать бактерии. Поговорите со своим врачом, если вы думаете, что у вас ИМП. Они могут порекомендовать вам подходящее лекарство.

Расстройство желудка. Можжевельник стимулирует вашу пищеварительную систему, чтобы она работала быстрее. Это может быть полезно, если вы склонны к легкому расстройству желудка или изжоге. Это также может помочь, если у вас низкая кислотность желудка, которая замедляет пищеварение. Ваш врач может сообщить вам, могут ли добавки можжевельника быть полезными для вас.

Воспаление . Исследования на животных показывают, что можжевельник обладает противовоспалительным действием. Однако исследований на людях не проводилось.

Противомикробное действие. Использование масла можжевельника для очистки поверхностей имеет некоторые преимущества. Он может избавиться от некоторых видов бактерий. Но это также может вызвать раздражение кожи. Никогда не используйте его для очистки ран.

Предупреждения о ягодах можжевельника

‌Исследования на животных показали, что слишком долгое употребление можжевельника или прием высоких доз имеет последствия.Это может раздражать пищеварительную систему или почки. Некоторые исследователи предостерегают от приема добавок можжевельника при диабете. Это может ухудшить ваши симптомы.

Беременность. В исследованиях на животных можжевельник мешал грызунам забеременеть. Если вы беременны или хотите завести ребенка, сообщите своему врачу о любых добавках, которые вы принимаете, включая можжевельник.

Другое применение ягод можжевельника

Нам нужно больше исследований можжевельника как пищевой добавки.Но у него есть и другие применения.

Джин со вкусом можжевельника. Некоторые повара любят использовать можжевельник для приправы к мясу. Например, это может уменьшить остроту мяса дичи, такого как оленина. Это также ингредиент консервированных продуктов, таких как соленья или вяленое мясо.

Масло можжевельника обладает пряным ароматом, который можно добавлять в качестве отдушки в косметику или мыло. А древесину можжевеловых деревьев используют для шкафов из кедра, а также для обычных краснодеревщиков.

4 преимущества можжевельника, которые помогают бороться с воспалениями и болезнями

Это общеизвестная истина (и ею восхищаются), что вино может иметь довольно впечатляющие преимущества для здоровья.

Но в любой бутылке джина вашей бабушки есть ингредиент, который обладает удивительным потенциалом для здоровья: можжевельник.

«Можжевельник получают из ягод обыкновенного можжевелового дерева, произрастающего в Северной Америке», — говорит Сюзанна Диксон, MPH, MS, RDN. (Его научное название Juniperus communis , и да, он используется для приготовления джина.) Считается, что можжевельник обладает полезным для вас потенциалом, помимо приготовления отличного коктейля. «Некоторые люди утверждают, что можжевельник может лечить инфекции мочевыводящих путей (ИМП), камни в почках, диабет, артрит, мышечные боли, желудочно-кишечные инфекции и рак», — добавляет Диксон.

Вау, это много. Но так ли это? Необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить полезные свойства можжевельника, но вот несколько потенциальных преимуществ можжевельника, которые делают его достойным вашего внимания:

1. Это может уменьшить воспаление

Эфирные масла, содержащие можжевельник, могут обладать противовоспалительными свойствами, говорит Диксон. «Все эти продукты считаются безопасными для местного применения большинством людей, хотя их не следует наносить на поврежденную кожу. И если человек испытывает зуд, сыпь, боль или другие кожные реакции после применения можжевельника, ему следует смыть его и избегать дальнейшего использования», — говорит она.

2. Мощный антиоксидант

Подобно свежим ягодам или красочным продуктам, можжевельник обладает антиоксидантными свойствами. «Он богат антиоксидантами, которые борются с воспалением и могут предотвратить развитие серьезных заболеваний», — говорит Натали Риццо, MS, RD. Он также может обладать некоторым антивозрастным потенциалом — одно исследование 2018 года показало, что эфирные масла можжевельника способствуют увеличению продолжительности жизни червей, но необходимы дополнительные исследования, поскольку это исследование не проводилось на людях.

3.Это может помочь в борьбе с болезнями

В дополнение к предотвращению воспаления, что снижает риск заболевания, можжевельник также может обладать антимикробными и противогрибковыми свойствами, говорит Диксон, где он может повысить ваш иммунитет и помочь в лечении инфекций. Необходимы дополнительные исследования, чтобы глубже изучить его эффекты; тем не менее, есть исследование его способности заживлять раны у крыс, говорит Риццо. Исследования на клетках и животных также предполагают, что можжевельник может обладать некоторыми противораковыми свойствами, но нет никаких исследований на людях, подтверждающих эту связь.

4. Можжевельник может помочь при проблемах с ЖКТ

Можжевельник может помочь вылечить проблемы с животом, говорит Диксон (и в этом качестве он использовался в народной медицине), но для подтверждения этого утверждения необходимы дополнительные исследования. Существуют исследования на клетках и животных успокаивающих способностей желудочно-кишечного тракта (например, было показано, что он помогает мышам при диарее), но, опять же, в исследованиях на людях его не хватает.

Есть ли у можжевельника побочные эффекты?

«Несмотря на отсутствие доказательств эффективности, можжевельник обычно употребляется в качестве пищевого ингредиента и считается безопасным для кратковременного использования в медицинских целях для лечения конкретных легких заболеваний», — говорит Диксон. Однако, по ее словам, из-за потенциальных побочных эффектов при более длительном использовании, включая изменения функции почек и влияние на артериальное давление и уровень сахара в крови, люди не должны использовать его в качестве пищевой добавки или концентрированного масла более чем на несколько недель. время.

Людям с диабетом не следует принимать добавки, масло или концентрированные экстракты можжевельника, поскольку это может повлиять на уровень сахара в крови. Беременным женщинам также не следует принимать можжевельник в лечебных целях, поскольку он может вызвать сокращения матки и другие проблемы.А поскольку можжевельник может оказывать мягкое мочегонное действие, люди, принимающие лекарства от кровяного давления или «водяные таблетки», не должны использовать можжевельник в концентрированной форме, добавляет Диксон.

«Конечно, если у человека более серьезное заболевание, такое как диабет, рак, болезни сердца или другие хронические заболевания, ему не следует заниматься самолечением можжевельником или другими растительными продуктами», — говорит Диксон. Обязательно проконсультируйтесь с фармацевтом, врачом или диетологом перед добавлением можжевельника , чтобы убедиться, что вы не испытываете каких-либо негативных взаимодействий лекарств и трав.

Как извлечь максимальную пользу из можжевельника

Ягоды можжевельника можно купить в Интернете или в магазине специй и использовать в кулинарии или для ароматизации коктейлей и других напитков. Вы также можете попробовать чай из ягод можжевельника, который легко доступен, и многие люди используют его, чтобы успокоить изжогу или легкую тошноту, говорит Диксон.

Вы также можете получить можжевельник в виде масла. Эфирные масла недороги и хорошо действуют при вдыхании, чтобы помочь при заложенности носа или груди, говорит Диксон. «Масло можно поместить в горячую воду, а пар вдыхать или брызгать в горячую ванну.Разбавленное масло ягод можжевельника можно втирать в больные суставы, а также оно может помочь при остеоартрите», — говорит она.

Наконец, вы можете купить пищевые добавки, которые можно принимать перорально для лечения легких желудочно-кишечных заболеваний. Но помните: «Хотя более разбавленные продукты из ягод можжевельника, такие как чай или несколько капель масла можжевельника, разведенного в воде, считаются безопасными для регулярного употребления, не принимайте концентрированные добавки из ягод можжевельника более нескольких недель подряд», — Диксон. говорит, поскольку долгосрочные эффекты еще не совсем известны.(И помните: не принимайте это в лечебных целях, не посоветовавшись предварительно со своим лечащим врачом!)

Итак, вы не можете лечить простуду джином с тоником. Но, тем не менее, преимущества можжевельника, возможно, заставляют меня чувствовать себя немного немного лучше, когда я время от времени поднимаю бокал для коктейля вместо бокала Пино Нуар.

Хотите узнать больше о полезных свойствах трав? Возможно, вы захотите узнать больше о маке. И маття! (Они не одинаковые, поверьте мне.)

13 Невероятная польза эфирного масла можжевельника

Польза эфирного масла можжевельника для здоровья может быть объяснена его возможными свойствами как потенциально антисептического, потогонного, противоревматического, депуративного, спазмолитического, стимулирующего, желудочного, вяжущего, ветрогонного, мочегонного, раздражающего, болеутоляющего средства. и тонизирующее вещество.

Эфирное масло можжевельника получают паровой дистилляцией хвои, древесины и измельченных в порошок плодов можжевельника, носящее научное название Juniperus communis . Его основными компонентами являются альфа-пинен, камфен, бета-пинен, сабинен, мирцен, альфа-фелландрен, альфа-терпинен, гамма-терпинен, цинеол, бета-фелландрен, парацимен, терпинеол, борнилацетат и кариофиллен. Он также содержит следовые количества лимонена, камфоры, линалоола, линалилацетата, борнеола и нерола.

Используется во многих отраслях промышленности, а также для ароматизации алкогольных напитков, таких как джин. Можжевельник – вечнозеленый кустарник, очень распространенный в Европе. Приятно пахнуть — это здорово, но можжевельник и его эфирное масло — это гораздо больше с точки зрения впечатляющих преимуществ для здоровья, и именно в этом заключается наш интерес. Давайте рассмотрим некоторые из впечатляющих качеств и преимуществ, которые эфирное масло можжевельника может добавить вашему телу.

Польза эфирного масла можжевельника для здоровья

Эфирное масло можжевельника обладает многими полезными для здоровья свойствами, в том числе следующими.

Может помочь предотвратить сепсис

Эфирное масло можжевельника было хорошо известным антибактериальным средством в прошлом, и им лечили людей, раненых на войне или в спорте. Его применяли даже при травмах, полученных как матерью, так и ребенком во время тяжелых родов. Он эффективно защищает раны от заражения или развития столбняка. ^[1]

Можжевельник обладает антимикробными свойствами, укрепляющими иммунитет. Фото: Shutterstock

Может помочь в борьбе с артритом

Эфирное масло можжевельника способствует и улучшает кровообращение.Это также может помочь в удалении токсинов, таких как мочевая кислота, из организма. Оба эти свойства помогают бороться с такими заболеваниями, как ревматизм, артрит, подагра и камни в почках, которые связаны с неправильным кровообращением и накоплением токсинов в организме. Это эфирное масло также снимает отек. ^[2]

Может облегчить спазмы

Эфирное масло можжевельника также эффективно при почти всех формах спазмов, будь то мышечные, кишечные, респираторные или любые другие.Он может ослабить мышечные спазмы, а также помогает вылечить спазматическую холеру. Будучи спазмолитиком, он может помочь вылечить многие другие проблемы, связанные с судорогами или спазмами.

Может действовать как вяжущее средство

Эфирное масло можжевельника, возможно, обладает вяжущим действием, может помочь вылечить зубную боль, остановить выпадение волос, усилить сцепление десен с зубами и защитить их от ослабления или выпадения. Он также подтягивает ослабленные мышцы и придает ощущение упругости, физической формы и молодости. Это свойство также можно использовать для лечения диареи.Наиболее важное преимущество этого свойства заключается в том, что в качестве вяжущего средства эфирное масло можжевельника может вызывать сужение кровеносных сосудов и, таким образом, снижать вероятность кровотечения.

Возможно Ветрогонное средство

Ветрогонное средство, возможно, такое как можжевельник, может помочь уменьшить кишечные газы. Метеоризм или избыток газа в организме могут вызывать боль в груди, расстройство желудка и дискомфорт, повышать кровяное давление, угрожать здоровью сердца и вызывать острые боли в животе.Масло можжевельника также очень полезно для тех, кто страдает от хронических газов. ^[3]

Может помочь очистить кровь

Эфирное масло можжевельника очищает кровь от токсинов и, таким образом, действует как детоксикант или очиститель крови. Это свойство также известно как очищающее, что означает «тот, который очищает». Это может помочь удалить распространенные токсины, такие как мочевая кислота, тяжелые металлы, загрязняющие вещества и некоторые соединения и гормоны, вырабатываемые самим организмом. Он очищает кровь от этих обычных токсинов, а также от других чужеродных токсинов, которые случайно попадают в кровь.

Может способствовать мочеиспусканию

Масло можжевельника по своей природе является мочегонным средством, что означает, что оно способствует мочеиспусканию. Это увеличивает как частоту, так и объем мочеиспускания. Поэтому это очень полезно для людей, которые страдают от скопления воды в организме или отеков из-за незначительной или хронической почечной недостаточности. Это облегчает состояние этих пациентов, удаляя лишнюю воду из организма с мочой. Это также помогает людям сбросить вес, потому что каждый раз, когда вы мочитесь, часть жира теряется из организма.Это снижает кровяное давление и удаляет из организма лишние соли и опасные токсины, такие как мочевая кислота. ^[4]

Возможно Rubefacient

Как следует из названия, rubefacient означает агент, который делает ваше лицо красным. Однако это касается не только лица, но и всего тела. Такое средство при нанесении на кожу усиливает кровообращение непосредственно под кожей до такой степени, что она начинает приобретать красный цвет. Это также может вызвать раздражение на коже при чрезмерном нанесении.Опять же, усиленное кровообращение под кожей, безусловно, приносит пользу и сохраняет ее здоровой и насыщенной кислородом.

Может способствовать потоотделению

Потогонное вещество — это вещество, которое может вызывать сильное потоотделение или потоотделение. Это не повод раздражаться. Периодическое потоотделение заставляет вас чувствовать себя легче и здоровее и помогает выводить токсины, избыток соли и воды через пот. Это очищает поры кожи и отверстия потовых и сальных желез, что предотвращает акне и другие кожные заболевания.Масло можжевельника обладает мощными потогонными свойствами. ^[5]

Может действовать как стимулятор

Некоторые свойства можжевелового масла, такие как его возможные способности в качестве стимулятора менструации, лактагона и мочегонного вещества, являются результатом единственного свойства этого масла как стимулятора. Этот стимулирующий эффект помогает преодолеть усталость, головокружение и депрессию. Повышает активность головного мозга и нейронов, пищеварительной, выделительной, нервной систем, секрецию эндокринных и экзокринных желез, включающую секрецию молока, кожного сала, пота, слез, мочи, выделения во время менструации.

Может помочь при проблемах с желудком

Масло можжевельника может быть желудочным средством, то есть поддерживает желудок в порядке и поддерживает его нормальное функционирование. Он также помогает вылечить желудочные расстройства и язвы и обеспечивает правильный поток желчи, желудочного сока и кислот в желудок для пищеварения. Иногда внутренняя оболочка желудка повреждается из-за продолжительной кислотности, что в конечном итоге приводит к образованию язв. Можжевеловое масло может помочь вам избежать этой ситуации, так как оно поддерживает секрецию желчи в желудке.Желчь является щелочной по своей природе и нейтрализует кислоты.

Может действовать как тонизирующее средство

Вы когда-нибудь слышали о тонизирующих средствах для здоровья? Были ли у вас? Масло можжевельника также считается тонизирующим средством, потому что оно тонизирует все, включая мышцы, ткани, кожу и различные другие системы организма. К ним относятся дыхательная, кровеносная, нервная, пищеварительная и выделительная системы. Этот тонизирующий эффект помогает надолго сохранить молодость и сохранить надлежащее здоровье на долгие годы.

Может ускорить процесс заживления

Если разбавленный раствор этого масла нанести на раны или смешать с кремом для кожи и нанести, это поможет вашим ранам зажить быстрее и защитит их от инфекций.Это масло одинаково полезно при заживлении внутренних ран, порезов и язв. ^[6]

Другие преимущества

Дезинфицирует воздух и помогает лечить камни в почках, воспаление, инфекции мочевыводящих путей, прыщи, экзему, другие кожные заболевания, перхоть и увеличение предстательной железы.

Предупреждение: Следует избегать применения во время беременности и тем, у кого есть проблемы с почками, и его следует всегда использовать в низких концентрациях.

Смешивание: Эфирное масло можжевельника хорошо сочетается с эфирными маслами бергамота, кедра, кипариса, грейпфрута, герани, лавандина, лаванды, лавандина, лайма, лимона, лемонграсса и ветивера.

Что такое ягоды можжевельника? 10 изученных преимуществ и где их купить — Superfoodly

Если вы живете в Америке, то, возможно, единственная еда, содержащая этот ингредиент, которую вы сознательно встретите, — это бутерброд с олениной в Arby’s. За семь баксов это сезонный деликатес из фаст-фуда. На оленине соус из ягод можжевельника.

Вы можете неосознанно употреблять его в виде алкогольного напитка. Зеленые ягоды можжевельника, которые не созрели, придают джину характерный вкус.На самом деле, название этого напитка является сокращенной версией французского слова genièvre, , обозначающего растение.

И если бы вы были когда-то египетским фараоном, вы использовали бы его для чего-то важного, но причина остается загадкой. Они были найдены в гробнице Тутанхамона, несмотря на то, что в чулане растущие деревья находятся в Греции. Подробности смотрите в разделе «Священная роскошь».

Что такое ягоды можжевельника?

Технически это не ягода, это мясистые круглые шишки (семена) можжевельника. Диаметром от ¼ до 1 дюйма они используются в качестве острой приправы в европейской кухне и для ароматизации джина. Их эфирное масло используется в народной медицине.

Не путайте их с можжевельником, это нечто другое.

Ягоды растут на всех видах можжевельника, но не все из них съедобны. Кустарник можжевельника Там ( Juniperus sabina ) произрастает в южной Европе и популярен для озеленения в США. Его ягоды несъедобны, так как ядовиты для человека.

Все виды вы найдете только на женских растениях. Самцы образуют коричневые шишки, которые не похожи на плоды.

Можжевельник обыкновенный ( Juniperus communis ) произрастает на севере США, в Канаде, Европе и Азии. Можно есть ягоды можжевельника этого растения. Это наиболее распространенный вид специи, которую можно безопасно употреблять в разумных количествах.

«Baies de genièvre» — их название на французском языке. На этом рынке специй за 5 евро можно купить 3.5 унций.

Помимо можжевельника обыкновенного, к другим съедобным разновидностям относятся:

Можжевельник калифорнийский
Можжевельник китайский
Можжевельник раскидистый
Можжевельник костовидный
Juniperus превосходит
Можжевельник обыкновенный
Можжевельник финикийский

За исключением кедровых орехов, эти похожие на плоды шишки являются единственным распространенным продуктом питания хвойных деревьев.

Какие они на вкус?

Если вы сравните среднюю свежую ягоду можжевельника и чернику, обе ягоды выглядят одинаково по размеру и цвету, когда они созрели, но они не связаны между собой и не похожи на вкус.

Ягоды можжевельника можно есть свежими или сушеными, целыми или молотыми, сырыми или приготовленными. Они имеют интенсивный вкус и аромат; что из скипидара из сосны. Этот вкус острый, интенсивный и имеет оттенки цитрусовых. Поскольку он крепкий, его используют только как приправу.

Ты не будешь есть их так, как чернику.

Основным ароматическим соединением в ягодах можжевельника является пинен, который придает соснам характерный запах.

Именно ягоды придают джину фирменный вкус. Без них джин — нейтральный спирт, так как его можно приготовить из любого зерна. И джин, и водка имеют крепость 80. Единственная разница между ними заключается в том, что в джин добавлен ароматизатор можжевельника.

Приготовление пищи с использованием ягод можжевельника — самый здоровый способ их употребления. Они работают с мясом дичи, таким как оленина, кролик и утка. Используйте для приготовления пикантных запеканок, маринадов и даже сладких десертов, таких как торты.

Они используются во многих рецептах британских десертов, например, в рецепте торта с ванилью, инжиром и можжевельником.

Варенье из ревеня и ягод можжевельника — еще одна достопримечательность, с которой вы можете столкнуться в Великобритании. Или вы можете увидеть, как он используется в качестве усилителя вкуса для шоколадных батончиков и грушевых пирогов. Мы слышали, что чай из ягод можжевельника популярен в Австралии и Новой Зеландии.

Вернувшись сюда, в США, сэндвич Arby’s Roast Town может быть единственной едой, которую вы встретите!

Пищевая ценность

Поскольку ягоды можжевельника редко встречаются в Соединенных Штатах, они не включены в Национальную базу данных питательных веществ Министерства сельского хозяйства США.Продавцы продают их либо как специю, либо как пищевую добавку, и в обоих случаях не требуется указывать информацию о пищевой ценности на упаковке.

В независимом магазине натуральных продуктов мы нашли эту этикетку на большой банке с сушеными ягодами. Бренд был Frontier Organics. Указан 1 г углеводов на 1/2 чайной ложки, что соответствует 4 калориям. Это означает, что 1 чайная ложка сушеных ягод можжевельника будет содержать 8 калорий.

Поскольку они размером с чернику, имейте в виду, что половинка или полная чайная ложка с горкой .Не такой уровень.

Данные о витаминах, минералах и других питательных веществах не указаны.

Польза для здоровья исследуется

На сегодняшний день почти нет исследований на людях и ограничены лабораторные исследования, что означает, что все преимущества остаются теоретическими и недоказанными . Тем не менее, вот о чем говорят…

1. Мощная антиоксидантная активность

Количество антиоксидантов в ягодах можжевельника велико и легко превышает количество антиоксидантов в большинстве настоящих ягод , исходя из их значений ORAC:

Спелый голубой можжевельник = от 8 890 до 76 770
Незрелый зеленый можжевельник = от 8 420 до 80 260

Данные получены в результате серии тестов, проведенных в Норвегии на 6 различных источниках. Все было в высушенном виде.

Эти значения ORAC ставят его в один ряд с другими суперпродуктами. Порошок ягод маки стоит 27 600, а порошок асаи — 102 700. (1)

2. Облегчение газообразования и вздутия живота

Почти нет исследований, подтверждающих это, но лекарственное применение эфирного масла ягод можжевельника на протяжении всей истории включало предотвращение газообразования и вздутия живота.

Вот как Pantologia , энциклопедия почти 200-летней давности (1819 г.), описывает, для чего использовались ягоды:

«Ветрогонное» — лекарство, уменьшающее метеоризм.Дозировка составляла всего 2-4 капли масла.

На сегодняшний день эфирное масло ягод можжевельника исследовано только на коровах для пищеварения. Похоже, это помогло им, но у них есть рубцы, которые сильно отличаются от человеческого желудка. (2)

3. Мочегонное средство и стимулятор почек

Возможно, вы заметили в книге 200-летней давности, что «большая доза оказывает сильное мочегонное действие», и «вызывает мочеиспускание». Традиционная медицина уже давно использует его для этих целей, хотя только в последние десятилетия он получил научную оценку.

Скорость клубочковой фильтрации (СКФ) — тест, который считается золотым стандартом для измерения функции почек. Исследования показали, что терпинен-4-ол, эфирное масло можжевельника, повышает скорость клубочковой фильтрации и, следовательно, может действовать как мочегонное средство. (3)

Однако это окончательно не доказано, и некоторые исследования опровергают это.

В ходе исследования, в ходе которого крысам давали различные дозы в течение 28 дней подряд, изменений в их почках не наблюдалось. Токсичность также не наблюдалась.(4)

Терпинен-4-ол также содержится в мускатном орехе и масле чайного дерева.

4. Диета и похудение

Поможет ли употребление ягод или масла можжевельника похудеть?

Сообщалось, что коренные американцы ели ягоды, чтобы обуздать аппетит во время голода или когда еда была временно недоступна. (5)

Очень немногие бренды продают можжевеловый чай. Вы можете найти Будду на Amazon и в некоторых магазинах здоровой пищи.

С другой стороны, некоторые говорят, что чай из ягод можжевельника улучшает аппетит, если пить его перед едой.

Так что это?

Поскольку ни один из побочных эффектов не изучался клинически, ни один из них не может быть окончательно заявлен. Наука предполагает, что индейцы использовали их для подавления аппетита, что кажется более вероятным. Это потому, что когда мы едим горькую пищу, мы заранее подготовлены к потере аппетита.

Почему? Потому что иногда горькие продукты ядовиты. С другой стороны, сладкие продукты редко бывают ядовитыми. Это одна из причин, почему мы запрограммированы любить сладкую пищу.(6) (7)

Учитывая горький вкус этих ягод и, в частности, эфирного масла, они вполне могут уменьшить желание есть.

Увлекательная книга, в которой рассказывается о реакции организма на горький вкус, называется «Решение дикой медицины: лечение ароматическими, горькими и тонизирующими растениями».

5. Натуральное средство от бессонницы

На веб-сайте Doterra утверждается, что масло «обладает успокаивающим и заземляющим эффектом» , а блоггеры говорят, что оно может помочь вам «обрести более спокойный сон» и т. д.

Есть ли доля правды в этих утверждениях?

Ароматерапия с использованием различных эфирных масел уже давно рекламируется как средство от бессонницы. (8)

Было обнаружено, что эфирное масло ягод можжевельника в составе смеси продлевает время сна у крыс.

В исследовании с участием людей, принимавших бензодиазепины от бессонницы, 26 из 29 смогли постепенно снизить дозу лекарства при использовании ароматизатора в постели . 12 из них вообще больше не нуждались в препарате для сна!

Смесь эфирных масел также содержала сандаловое дерево, розу и ирис, поэтому неизвестно, был ли можжевельник ответственным за это очевидное преимущество.(9)

6. Используется в исследованиях рака

В базе данных PubMed имеется более 30 опубликованных статей, касающихся исследований рака и можжевельника. Ни одно из исследований не проводится на людях, хотя многие из них включают культивирование клеток человека в лабораторных условиях.

Экстракты листьев Juniperus foetidissima продемонстрировали «умеренную цитотоксичность» в отношении клеточных линий рака мочевого пузыря и яичников. (10)

Гепатоцеллюлярная карцинома (ГЦК) является наиболее распространенным типом рака печени у взрослых.

Спиртовой экстракт был приготовлен из ветвей и листьев Juniperus chinensis (можжевельник китайский) и протестирован в лаборатории на мышах с опухолями. Это мыши с иммунодефицитом, предназначенные для выращивания раковых клеток человека при имплантации.

Было показано, что то, что они назвали активным ингредиентом, CBT-143-S-F6F7, снижает рост опухоли у этих мышей по сравнению с теми, у кого его не было.

Дозировка, используемая на мышах, составляла 100 мг CBT-143-S-F6F7 на килограмм массы тела.(11)

Раковые клетки часто избегают апоптоза , который представляет собой процесс запрограммированной гибели клеток в нашем организме. Университет Хельсинки опубликовал исследование с использованием экстракта ягод можжевельника обыкновенного и культивированных раковых клеток нейробластомы (обычно обнаруживаемых в надпочечниках). Сказал, что предложенные результаты (12):

«… индуцирует апоптоз, связанный с p53, за счет потенцирования и синергизма нескольких фенольных соединений».

Это всего лишь часть проводимого исследования.Были изучены и другие типы, в том числе рак молочной железы, лейкемия и рак толстой кишки. (13) (14) (15)

Напоминаем, что это все предварительные лабораторные исследования, и неизвестно, работает ли он на людях и безопасны ли эти концентрированные экстракты. Не используйте это растение для лечения каких-либо заболеваний.

7. Противогрибковое средство

Помните, что соединение терпинен-4-ол упоминалось выше под номером 3? Сообщается, что помимо того, что он является мочегонным средством, он проявляет противогрибковую активность. Именно по этой причине норвежские фермеры используют древесину можжевельника для изготовления столбов забора. Это терпеновое соединение делает его очень устойчивым к гниению. (16)

Химический состав эфирного масла ягод можжевельника:

17% альфа-пинена
84% бета-пинен
55% сабинен
52% лимонен
33% мирцен

Это тот же вид, который используется для производства специй, Juniperus communis . Когда это масло было испытано против 3 типов дрожжей и 7 типов дрожжеподобных грибов, было сообщено, что оно обладает «сильной фунгицидной активностью» с , наиболее сильное действие было на дрожжи Candida .(17)

Candida albicans представляет особый интерес для здоровья человека, поскольку вызывает вагинальные дрожжевые инфекции , молочницу полости рта и даже может попадать в кровоток и распространяться по всему телу. (18)

Другой вид ягод можжевельника ( Juniperus drupacea L. ) также показал противогрибковую активность в отношении дрожжей Candida, а также Aspergillus niger , который представляет собой черную плесень . (19)

8. Антибактериальный

Учитывая его противогрибковую активность, неудивительно, что это эфирное масло токсично для многих типов бактерий, по крайней мере, в лабораторных экспериментах.

Стафилококковые инфекции вызываются Staphylococcus aureus . Эти неприятные бактерии могут проявляться как внутри вашего тела, так и на коже, вызывая фурункулы и даже хуже. Было обнаружено, что экстракт ягод можжевельника обладает «хорошей антибактериальной активностью» против грамположительных бактерий в целом и, в частности, оказался наиболее эффективным против Staphylococcus в лабораторных тестах.

Минимальная ингибирующая концентрация (МИК) составила 78,12 мкг/мл. Это концентрация всего 0.0078%. (20)

Для грамотрицательных бактерий, таких как E. coli и Klebsiella , можжевельниковое масло не так хорошо работает. (21)

Ученые подозревают, что соединения, ответственные за его естественное антибактериальное действие:

(-)-альфа-пинен
п-цимол
бета-пинен

Поскольку все это эфирные масла, их самая высокая концентрация будет в чистом эфирном масле.Сушеные ягоды можжевельника содержат их, но в концентрации намного меньше 1%. (22)

9. Снижение артериального давления

Французский университет протестировал эфирное масло, изготовленное из ягод и листьев Juniperus phoenicea , на крысах. У них наблюдалась антигипертензивная активность.

Они сказали, что существует сильная корреляция между антиоксидантной активностью и снижением артериального давления. Это не означает, что эти две вещи связаны, но они подозревали, что это может быть.(23)

В другом исследовании на крысах, на этот раз с диабетом, наблюдался гиполипидемический эффект – , означающий снижение уровня липидов в крови, таких как холестерин и триглицериды. Не имеют прямого отношения к кровяному давлению, однако они также связаны с риском инсультов и сердечных приступов . (24)

10. Снижение уровня сахара в крови

Отвары, приготовленные из ягод Juniperus oxycedrus , используются в Турции якобы для снижения уровня сахара в крови.Это традиционное лекарство обычно употребляют в виде чая, приготовленного из измельченных ягод можжевельника.

Есть ли доказательства, подтверждающие это?

Турецкий университет провел испытания на нормальных крысах и крысах с диабетом. Экстракт ягод был проанализирован, и было установлено, что шикимовая кислота может быть его активным ингредиентом. Они давали эту шикимовую кислоту крысам в течение 8 дней, и в среднем наблюдалось 24% снижение уровня глюкозы в крови . (25)

Другое исследование, проведенное в Турции, предполагает, что это может происходить из-за того, что ягоды ингибируют пищеварительные ферменты, что, в свою очередь, замедляет и/или препятствует усвоению некоторых углеводов. (26)

Почти двадцатью годами ранее университет в Испании сообщил о подобных результатах у крыс, использовавших отвар ягод можжевельника. (27)

Побочные эффекты

Считается, что небольшое количество сушеных ягод, используемых для приправы к пище, относительно безопасно. Эфирное масло ягод можжевельника также указано в разделе 182.20 раздела 21 Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. В этом документе перечислены эфирные масла , «общепризнанные безопасными для использования по назначению». Очень немногие одобрены для использования в пищевых продуктах, так что это заслуживает внимания.(28)

Количество масла, подходящее для «целевого использования», невелико, поскольку в бутылке джина может быть всего пара капель.

Как и в случае со многими продуктами питания и добавками, нет контролируемых исследований или наборов данных, чтобы окончательно определить, является ли это растение полностью безопасным.

Предупреждение о безопасности на банке, продаваемой Frontier Spices.

Согласно лабораторным исследованиям и исследованиям на животных, побочные эффекты приправы и эфирного масла ягод можжевельника могут включать:

Раздражение желудка
Проблемы с почками
Раздражение кожи при местном применении
Низкий уровень сахара в крови
Низкое кровяное давление
Вмешательство в фертильность
Выкидыш
Опасности во время грудного вскармливания

Многие из этих побочных эффектов являются теоретическими и могут не проявляться, однако некоторые из них подтверждаются значительным количеством исследований.

Безопасны ли ягоды можжевельника во время беременности?

Существует множество причин, по которым и пряность, и эфирное масло могут быть опасны для беременных женщин. Во-первых, это исследования, предполагающие, что это может быть стимулятором матки. Во-вторых, повышенный уровень выкидышей у животных, которых кормили растением.

Можжевельник обыкновенный содержит большое количество изокупрессиновой кислоты. Считается, что это соединение ответственно за увеличение числа выкидышей, наблюдаемых у стельных коров .(29)

Это одно из растений, которое изучалось как потенциальный кандидат на разработку орального контрацептива. (30)

В исследованиях на грызунах 60-70% обладали антиимплантационной активностью . Именно здесь оплодотворенная яйцеклетка не прикрепляется к слизистой оболочке матки, что обычно происходит через несколько дней после зачатия. (31)

С другой стороны, исследования на беременных козах, которых кормили можжевельником малиновым ( J. pinchottii и J. asheii ), не теряли детенышей с большей скоростью, и не было никаких наблюдаемых различий в их потомстве после рождения.(32)

Поскольку безопасность ягод можжевельника для беременных женщин и кормящих грудью остается неизвестной, следует избегать их употребления в это время.

Где купить

Чем полезны ягоды можжевельника?

Поскольку все медицинские применения остаются недоказанными, ягоды можжевельника и их эфирное масло не следует использовать при каких-либо заболеваниях. Тем не менее, учитывая их особый вкус, который полон антиоксидантов, они могут служить усилителем вкуса для мяса, соусов, десертов и травяных чаев.

Конечно, они хороши для джина, но это не совсем суперфуд!

Вы можете купить сушеные ягоды можжевельника и молотый порошок в отделе специй некоторых продуктовых магазинов. Frontier, Spicely Organics и The Spice Hunter являются основными брендами в США, которые их продают. Он может быть у любого бакалейщика, который продает эти бренды, хотя это не гарантия. В Великобритании он более популярен, поэтому вероятность того, что он будет в наличии, выше.

Эти 3 бренда продают их в маленьких стеклянных баночках, которых всего 1.3 унции Лучшей идеей было бы купить оптом, что на удивление доступно. На Amazon вы можете получить 1-фунтовый мешок органических ягод от Frontier.

Что касается эфирного масла, его производят большинство крупных брендов, включая Plant Therapy, NOW, Doterra и т. д. Из этих трех единственным, предлагающим органическое эфирное масло ягод можжевельника, является Plant Therapy, и оно доступно на Amazon.

Как приготовить чай из ягод можжевельника

Если вы покупаете целые ягоды, вы можете использовать их для приготовления ароматного и ароматного травяного чая.Это простой рецепт.

Инструкции по приготовлению чая, согласно данным компании Frontier, следующие:

Ингредиенты

1-2 чайные ложки сушеных ягод
8 унций. воды

Маршруты

Поместите ягоды и воду в маленькую кастрюлю.
2. Накрыть крышкой и тушить 15–30 минут.
3. Процедить и сразу подавать.

Помогают ли они при похудении или нет, неизвестно, но учитывая, что в чае нулевая калорийность, наверное, не повредит!
Эти заявления не были оценены Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Этот продукт не предназначен для диагностики, лечения, излечения или предотвращения каких-либо заболеваний.

7 Удивительные преимущества ягод можжевельника

Использование ягод можжевельника в лечебных целях практикуется сотни, если не тысячи лет, но прежде чем использовать эти ягоды, лучше понять, что они могут делать и какой риск они могут представлять. .

Что такое ягода можжевельника?

Ягода можжевельника является частью семенной шишки можжевелового дерева и на самом деле не является ягодой.Некоторые из этих ягод сушат и используют в качестве специи, в то время как некоторые люди предпочитают отжимать эфирное масло или даже заваривать ягоды, чтобы приготовить крепкий травяной чай. Ягоды широко используются для ароматизации джина. Большинство людей могут есть ягоды можжевельника без риска побочных эффектов, хотя аллергия на части растений хвойных деревьев существует. Популярность этой ягоды во многом обусловлена ее воздействием на здоровье, обусловленным ее впечатляющим набором питательных веществ. Это приводит к противовоспалительным, антибактериальным, противогрибковым, антисептическим, мочегонным и антиоксидантным свойствам ягод можжевельника.^[1]

Ягоды можжевельника представляют собой спелые высушенные шишки вечнозеленого кустарника можжевельника. Фото предоставлено: Shutterstock

Пищевая ценность ягод можжевельника

Эта ягода содержит эфирные масла, терпены, сахар и различные антиоксиданты, а также калий, магний, витамин С, кальций, лимонен, железо, медь и хром. Если вы планируете принимать добавки или просто увеличить потребление этих ягод, есть некоторые рекомендации по дозировке. ^[2]

Сушеные или свежие ягоды: не более 10 г; в случае эфирного масла ваша доза не должна превышать 100 миллиграммов.Даже если вы просто пьете чай, ограничьте потребление до 2 чашек в день, иначе риск побочных эффектов возрастет.

Польза ягод можжевельника

Наиболее важными преимуществами ягод можжевельника являются его роль в снижении окислительного стресса, предотвращении болезней, укреплении здоровья кожи, улучшении пищеварения, защите сердца и помощи в лечении диабета, среди прочего.

Окислительный стресс

Обладая набором антиоксидантов, эти ягоды способны предотвращать окислительный стресс как наружно, так и внутрь, тем самым снижая риск хронических заболеваний.^[3]

Противораковый потенциал

Экстракт ягод можжевельника обладает апоптозными свойствами. В исследовании, проведенном Хельсинкским университетом в 2016 году, исследователи показали, что в ягодах можжевельника содержатся определенные фенольные соединения, такие как апигенин, кверцетин, изоскутеллареин и гиполаэтин, которые помогают активировать апоптозную гибель клеток в клетках нейробластомы, что, говоря простым языком, представляет собой рак, обнаруживаемый в надпочечники. ^[4]

Натуральный антисептик

При местном нанесении этого масла на кожу, раны или ссадины оно может защитить от инфекций и укрепить иммунную систему.^[5]

Уход за кожей

Если вы страдаете от псориаза, акне, розацеа или других кожных заболеваний, ягоды можжевельника могут быстро уменьшить воспаление и боль.

Пищеварение

Известно, что ягоды можжевельника стимулируют пищеварение и даже используются в качестве слабительного и мочегонного средства в некоторых культурных медицинских практиках, помогая уменьшить запоры и вздутие живота. ^[6]

Проблемы со сном

Несмотря на нечастое применение в качестве успокаивающего средства, он может оказывать определенное расслабляющее действие на тело и разум, что делает его отличным средством для сна.^[7]

Здоровье сердца

Обладая способностью снижать кровяное давление и уровень триглицеридов, эти ягоды могут играть важную роль в здоровье сердечно-сосудистой системы. ^[8]

Лейшманиоз

Экстракт ягод можжевельника очень эффективен против паразита, вызывающего лейшманиоз, которым заболевают в тропических регионах или на юге Европы.

Побочные эффекты ягод можжевельника

Употребление ягод можжевельника в целом считается безопасным, но при употреблении в больших количествах возможны аллергические реакции, а также взаимодействие с лекарственными средствами и возможная токсичность.

Беременность: Эти ягоды часто использовались для стимуляции менструации или облегчения родов. У беременных ягоды и продукты из них могут вызвать выкидыш, поэтому их следует избегать.
Лекарственные взаимодействия: Если вы принимаете определенные лекарства, такие как литий, возможны негативные взаимодействия, поэтому заранее поговорите с врачом.
Аллергии: У некоторых людей аллергия на эти шишки можжевелового дерева, поэтому начните с небольшого количества ягод или масла, прежде чем сделать это регулярной практикой.Длительное использование этих ягод не должно превышать 6 недель без разрешения врача.
Токсичность: Когда вы потребляете большое количество этих ягод или масла, вы можете получить токсичное количество туйона и других масел, которые могут вызвать диарею, а в серьезных случаях и проблемы с почками.

Какого черта мне делать с ягодами можжевельника? | Искусство и культура

ягоды можжевельника Изображение предоставлено Джанелли

Около года назад я немного сошел с ума в специализированном магазине специй и купил всевозможные экзотические специи, чтобы попробовать. С тех пор я медленно прорабатываю их, пытаясь понять, что, черт возьми, с ними делать. С некоторыми мне повезло больше (галангал), чем с другими (аннатто). Поскольку их свежесть, вероятно, ускользает, пришло время попробовать одну из последних неоткрытых упаковок на моей полке: ягоды можжевельника.

Что это такое?

С ботанической точки зрения маленькие темные ягоды можжевеловых деревьев, которые относятся к хвойным деревьям, представляют собой женские семенные шишки, а не настоящие ягоды. Но мы говорим о кулинарии, и в этом случае темно-фиолетовые шарики выглядят и на вкус достаточно похожи на ягоды, чтобы заслужить это название.Сушеные ягоды можжевельника (или свежие, если они доступны) используются в качестве приправы в североевропейской кухне, особенно в Скандинавии, Германии и регионе Эльзас во Франции. Американцы, скорее всего, встречали можжевельник в джине, ликере, который получил свое название от голландского или французского слова, обозначающего можжевельник.

Откуда они?

Ягоды можжевельника, используемые в пищу и питье, обычно происходят из вида Juniperus communis , произрастающего в Северном полушарии, вплоть до Арктики.

Какие они на вкус?

Если вы когда-нибудь пробовали джин, то имеете представление о том, каковы на вкус ягоды можжевельника, хотя те, которые используются для приготовления пищи, более спелые. Они имеют слегка хвойный вкус с оттенком фруктовости и остроты.

Какого черта мне с ними делать?

Я попробовал их в курином блюде, где я добавил слишком много можжевельника и слишком много тимьяна, и вкус был немного подавляющим. Следовательно, я не ела много, что, вероятно, было хорошо — это было только после того, как я прочитала, что беременным женщинам (которыми я являюсь) следует избегать можжевельника, потому что он может вызвать сокращение матки.К счастью, у меня уже была назначена встреча с врачом на следующий день.

Но если вы не беременны и используете их редко, вы можете попробовать можжевельник в блюдах из дичи, это одно из самых распространенных применений специи. Сочетание их с черносливом и жареной уткой, как в рецепте из журнала Bon Appétit , звучит так, как будто это создает хороший баланс. Джейми Оливер тушит ягоды с олениной, как это делали в былые времена и навахо, и британцы.

Ягоды можжевельника — распространенный ингредиент германской кухни.В Эльзасе, французской провинции, граничащей с Германией, choucroute garnie — это горячее блюдо из квашеной капусты с колбасой и другим мясом, особенно популярное зимой. Жак Пепен поделился упрощенной версией с использованием купленной в магазине квашеной капусты в журнале Food & Wine .

Что касается меня, то я буду хранить оставшиеся ягоды можжевельника на полке, пока не буду готова к схваткам.

Готовка

Рекомендуемые видео

100% чистое эфирное масло можжевельника терапевтического класса

Что такое эфирное масло можжевельника?

Можжевельник обыкновенный имеет научное название Juniperus communis и представляет собой хвойное дерево, произрастающее в умеренном климате. В некоторых районах он может достигать 52 футов в высоту, а в других регионах может быть небольшим вечнозеленым кустарником. «Ягоды», которые растут на этом растении, на самом деле не ягоды, а скорее шишки. Они слишком горькие, чтобы есть их сырыми, но их можно высушить, чтобы создать приправу, которая обычно используется в европейской кухне, особенно в Скандинавии. Они также используются для приготовления джина. На самом деле, название джина происходит от старофранцузского слова «можжевельник», «genièvre».

древних египетских гробницах были обнаружены ягоды можжевельника видов Juniperus phoenicea и Juniperus oxycedrus .Поскольку деревья не могут расти в египетском климате, вполне вероятно, что эти ягоды были привезены древними греками. В Греции ягоды можжевельника использовались на Олимпийских играх из-за веры в то, что они повышают силу и выносливость. Культуры коренных американцев, такие как навахо, также использовали можжевельник в качестве традиционной медицины и заваривали ягоды в чай.

Для получения эфирного масла можжевельника мы используем паровую дистилляцию. Это включает в себя помещение ягод можжевельника в чан и добавление пара, чтобы превратить летучие соединения в пар.Затем его собирают, снова превращают в жидкость и очищают до 100% эфирного масла.

Дополнительные ароматы

Для травяной смеси вы можете сочетать эфирное масло ягод можжевельника с маслом розмарина, мускатного шалфея или чайного дерева. Цитрусовые масла, включая бергамот, апельсин и грейпфрут, подчеркивают цитрусовые нотки этого эфирного масла и создают бодрящую смесь. Он также хорошо сочетается с цветочными ароматами, такими как лаванда или роза.

Основные выгоды

Эфирное масло можжевельника

в разбавленном виде может действовать как натуральный тоник.Это помогает сделать вашу кожу более яркой и яркой. Вы можете добавить несколько капель масла ягод можжевельника в крем для кожи, чтобы насладиться косметическими преимуществами и успокаивающим ароматом. Обязательно используйте низкую концентрацию, чтобы избежать раздражения, особенно если вы используете масло на лице.

Распыление можжевелового масла — отличный способ создать расслабляющую атмосферу. Многие люди находят этот запах невероятно успокаивающим. Вы можете разбавить его маслом-носителем и добавить в ванну для успокаивающего действия. Смешивание его с лавандовым маслом — отличный способ насладиться преимуществами, которые это масло может оказать на ваше настроение.

В духовном плане можжевельник использовался многими древними культурами для очищения воздуха и изгнания любых негативных сущностей. Греки часто сжигали ягоды можжевельника во время духовных церемоний. Используя гамамелис, масло-носитель и воду, вы можете создать спрей с эфирным маслом можжевельника, который вы можете использовать, чтобы принести больше положительной энергии в комнату или другое место. Смешивание его с мускатным шалфеем и распыление — еще один отличный способ способствовать духовному очищению.

Как использовать масло можжевельника

Чтобы распылить эфирное масло можжевельника, добавьте количество капель, рекомендуемое для вашего размера и модели диффузора.Не добавляйте слишком много, так как аромат может стать подавляющим. Чтобы избежать чрезмерного воздействия масла, вы также должны ограничить продолжительность использования. Вы можете распространять это масло в одиночку или с другими. Попробуйте разные комбинации, чтобы найти ароматы, которые нравятся лично вам.

Любое чистое эфирное масло должно быть разбавлено маслом-носителем перед местным применением. Кокосовое масло, масло жожоба и рафинированное оливковое масло — все это хорошие варианты. В большинстве случаев подходящим раствором является три капли масла на чайную ложку масла-носителя.Вы можете отрегулировать это, если у вас чувствительная кожа. Если вы наносите можжевеловое масло на лицо, вам следует разбавить его еще больше. Мы рекомендуем три капли эфирного масла в четырех чайных ложках предпочитаемого вами базового масла.

Предостережения

Масло можжевельника может повлиять на гормоны, функцию почек и печени. Если у вас есть какие-либо заболевания, которые влияют на эти системы, или вы принимаете какие-либо лекарства, связанные с ними, проконсультируйтесь с врачом перед использованием этого или любого другого масла.

Никогда не наносите чистые эфирные масла

непосредственно на кожу, так как это может вызвать чувствительность и повреждение.Всегда разбавляйте маслом-носителем и проверяйте продукт на небольшом участке, прежде чем наносить его более широко. Если вы заметили какую-либо побочную реакцию, немедленно прекратите использование и обратитесь за соответствующей медицинской помощью. Избегайте чувствительных областей, таких как глаза, нос или уши.

Хранить в недоступном для детей месте.

Если вы беременны, кормите грудью или находитесь под наблюдением врача, проконсультируйтесь со своим лечащим врачом перед использованием можжевельника или любого другого эфирного масла.

Полезные и опасные свойства можжевельника

Полезные свойства можжевельника

Опасные свойства можжевельника

Смотрите также свойства других ягод:

Что такое можжевельник

Применение

Происхождение

Свойства

Чем полезен можжевельник для здоровья человека его лечебные свойства и противопоказания — Офремонт

Химсостав можжевельника

Питательность и пищевая ценность ягод можжевельника

Польза можжевельника для человеческого организма

Применение в альтернативной медицине: профилактика и лечение можжевельником болезней

Для лечения кашля

Для лечения герпеса

С целью улучшения пищеварения

При фарингите для полоскания горла

При пиелонефрите и цистите

Мочегонное средство

Хорошие свойства ванны с можжевельником

Заготовка и хранение сырья можжевельника для медицинских целей

Противопоказания и вред от можжевельника

Можжевельник обыкновенный. Чай – великий целитель. Сорта и их лечебные свойства, профилактика заболеваний. Травяные чаи, лечебные свойства…

Читайте также

Чай обыкновенный

Можжевельник

Можжевельник обыкновенный Juniperus communis L

843.

906. КРЕМ ОБЫКНОВЕННЫЙ

Квас обыкновенный

Маковник обыкновенный

Чай «Обыкновенный»

«Обыкновенный»

Тмин обыкновенный

Миндаль обыкновенный

Абрикос обыкновенный

Дуб обыкновенный

Тысячелистник обыкновенный

Можжевельник для нервных : Включи настроение

Как посадить можжевельник на приусадебном участке

ЧЕМ ПОЛЕЗЕН МОЖЖЕВЕЛЬНИК

ОСНОВНЫЕ ВИДЫ МОЖЖЕВЕЛЬНИКА

КАК ПРАВИЛЬНО ПОСАДИТЬ И ВЫРАСТИТЬ МОЖЖЕВЕЛЬНИК

СОРТА МОЖЖЕВЕЛЬНИКА ДЛЯ ПОСАДКИ НА ПРИУСАДЕБНОМ УЧАСТКЕ

Можжевельник – свойства и правила применения

Что такое ягоды можжевельника и полезны ли они для вашего здоровья?

Что такое ягоды можжевельника?

Возможные последствия для здоровья

Предупреждения о ягодах можжевельника

Другое применение ягод можжевельника

4 преимущества можжевельника, которые помогают бороться с воспалениями и болезнями

1. Это может уменьшить воспаление

2. Мощный антиоксидант

3.Это может помочь в борьбе с болезнями

4. Можжевельник может помочь при проблемах с ЖКТ

Есть ли у можжевельника побочные эффекты?

Как извлечь максимальную пользу из можжевельника

13 Невероятная польза эфирного масла можжевельника

Польза эфирного масла можжевельника для здоровья

Может помочь предотвратить сепсис

Может помочь в борьбе с артритом

Может облегчить спазмы

Может действовать как вяжущее средство

Может помочь очистить кровь

Может способствовать мочеиспусканию

Возможно Rubefacient

Может способствовать потоотделению

Может действовать как стимулятор

Может помочь при проблемах с желудком

Может действовать как тонизирующее средство

Может ускорить процесс заживления

Другие преимущества

Что такое ягоды можжевельника? 10 изученных преимуществ и где их купить — Superfoodly

Что такое ягоды можжевельника?

Какие они на вкус?

Пищевая ценность

Польза для здоровья исследуется

1. Мощная антиоксидантная активность

2. Облегчение газообразования и вздутия живота

3. Мочегонное средство и стимулятор почек