Лечо нежное: Лечо из болгарского перца на зиму пальчики оближешь – 10 самых вкусных и простых рецептов с фото пошагово

Лечо из болгарского перца на зиму пальчики оближешь – 10 самых вкусных и простых рецептов с фото пошагово

Нежный вкус и яркий вид лечо «Пальчики оближешь» сделает его вашей любимой заготовкой на зиму, она точно не застоится в погребе. Лечо отлично сочетается с мясными и рыбными блюдами и легко поможет вам решить вопрос с гарниром. Мы собрали 10 вкусных и простых рецептов этой закатки.

Лечо из болгарского перца с помидором «Пальчики оближешь»

В состав консервированного салата «Пальчики оближешь» входят помидоры и сладкий перец. И лучше всего отобрать наиболее спелые и мясистые плоды, тогда салат получится густым, сочным и с насыщенным вкусом.

Время готовки: 90 мин.

Порций: 6-8.

Калории: 89 ккал

Белки: 1 г

Жиры: 6.9 г

Углеводы: 6.1 г

• Томаты промываем, и каждый овощ разрезаем на четыре части. Измельчаем дольки помидоров через мясорубку или блендером. Переливаем томатную массу в кастрюлю и варим 15-17 минут, пока не выкипит лишняя жидкость.

• Перцы промываем, разрезаем пополам, вырезаем плодоножки, очищаем от семян и перегородок, нарезаем мякоть небольшими полосками. Кладем нарезанные перцы к томатной массе в кастрюлю, тушим овощи на среднем огне.

• Льем в кастрюлю, к тушеным овощам, растительное масло, сыплем соль, сахар, перемешиваем и варим на медленном огне 25-30 минут. За 7-9 минут до окончания приготовления добавляем в лечо уксус, измельченный чеснок, гвоздику, перец и другие приправы.

• Предварительно стерилизуем банки и крышки. Горячее лечо «Пальчики оближешь» разливаем по стерилизованным банкам, закатываем. Банки переворачиваем и даем им остыть под теплым одеялом, затем ставим в прохладное место на хранение.

---

Приятного аппетита!

Лечо «Пальчики оближешь» из болгарского перца и томатной пасты

Заготовка с венгерскими корнями – лечо «Пальчики оближешь» очень популярно в наших широтах. Нет такой хозяйки, у которой бы не было своего любимого рецепта этой закатки.

Ингредиенты:

• Томатная паста (соус) – 500 мл.
• Сладкие перцы – 2,5 кг.
• Вода – 250 мл.
• Столовый уксус 9 % – 2 ст.л.
• Растительное масло – 2 ст.л.
• Душистый перец горошком – 4 шт.
• Лавровый лист – 1 шт.
• Чеснок – 3-4 зубчика.
• Перец горошком – 5-6 шт.

Процесс приготовления:

1. Перцы промываем, разрезаем вдоль, удаляем семена и перегородки, нарезаем небольшими кусочками.
2. Томатную пасту разбавляем водой и заливаем этой смесью нарезанный болгарский перец. Туда же добавляем перец, лавровый лист, соль и сахар. Ставим емкость с перцем и томатной пастой на плиту и варим 25-30 минут от момента закипания, периодически перемешиваем.
3. Чеснок измельчаем прессом. Добавляем уксус и чеснок в лечо, варим его еще 10-15 минут. В процессе варки лишняя жидкость выкипит, и консистенция блюда станет более густой.
4. Горячее лечо разливаем по стерилизованным баночкам, плотно закрываем их чистыми крышками, переворачиваем и даем остыть. Лечо можно подавать как гарнир к основному блюду или использовать в качестве соуса.

Приятного аппетита!

Лечо «Пальчики оближешь» из болгарского перца с помидорами, морковью, луком

Салат лечо «Пальчики оближешь» можно подавать к столу отдельно, как холодную закуску, так и в качестве гарнира дополнять им мясные и рыбные блюда. Еще можно выложить кусочки перца из лечо на поджаренный хлеб, и это тоже будет очень вкусно.

Ингредиенты:

• Морковь – 350-400 гр.
• Репчатый лук – 350 гр.
• Растительное масло – 150 мл.
• Созревшие помидоры – 2 кг.
• 9 %-ый столовый уксус – 100 мл.
• Сладкие болгарские перцы – 1 кг.
• Приправы (майоран, кинза, тимьян) – по вкусу.
• Соль мелкая – 1 ст.л.
• Сахар – 150 гр.

Процесс приготовления:

1. Вымываем помидоры, аккуратно вырезаем плодоножки, разрезаем каждый овощ на четвертинки и перетираем их в мясорубке или блендере. Томатное пюре переливаем в кастрюлю и ставим на плиту, сыплем соль, сахар, вливаем подсолнечное масло и уксус. Томатную смесь варим 5-10 минут, постоянно помешивая и снимая пенку.
2. Внутренности перцев очищаем от перегородок и семян, нарезаем мякоть тонкими полосками.
3. Морковку промываем, очищаем, натираем на крупную терку или измельчаем с помощью кухонного комбайна.
4. Лук очищаем от шелухи и нарезаем тонкими полукольцами.
5. Добавляем морковь в кастрюлю и тушим овощи с томатной смесью 15 минут. Затем кладем нарезанный перец, лук, соль, сахар и приправы. Все вместе тушим еще 25-30 минут на небольшом огне, постоянно помешивая, чтобы овощи не пригорели.
6. Пока готовится салат лечо, стерилизуем любым известным способом банки и крышки. Разливаем горячее лечо по банкам, переворачиваем их вверх дном и ждем пока они остынут. Через пару дней лечо «Пальчики оближешь» готово к употреблению.

Приятного аппетита!

Рецепт лечо «Пальчики оближешь» без стерилизации

Благодаря минимальному, но очень универсальному составу, лечо «Пальчики оближешь» будет всегда к столу и подойдет для многих видов каш и пасты. Единственно верного универсального рецепта лечо нет, все зависит от вашего вкуса и предпочтений, всегда можно оставить место для творчества и кулинарных экспериментов.

Ингредиенты:

• Столовый уксус 9 % – 50 мл.
• Спелые томаты – 1 кг.
• Репчатый лук – 0,5 кг.
• Сладкий болгарский перец – 0,5 кг.
• Чеснок – 4-5 зубчиков.
• Острый перец чили – 10 гр.
• Сахар – 50 гр.
• Соль – 50 гр.
• Подсолнечное масло – 70-100 мл.
• Черный перец горошком – 3-4 шт.

Процесс приготовления:

1. Томаты и перец промываем. Из помидоров вырезаем плодоножки и разрезаем их на небольшие куски. Перец разрезаем вдоль, очищаем половинки от семян и перегородок, удаляем плодоножки и режем на несколько долек. Измельчаем помидоры и болгарский перец через мясорубку или в блендере.
2. Пюре из помидоров и перцев перекладываем в кастрюлю, ставим ее на плиту, подогреваем смесь и добавляем к ней соль и сахар, перемешиваем. Доводим овощную смесь до кипения, затем вливаем подсолнечное масло.
3. Добавляем в кастрюлю лук и варим 10 минут.
4. Чеснок очищаем от шелухи и измельчаем прессом. Перец чили нарезаем тонкими колечками. Добавляем в лечо чеснок, острый перец и перец горошком, перемешиваем, варим еще 3-5 минут. Затем вливаем уксус, перемешиваем и снимаем кастрюлю с плиты.
5. Готовое лечо разливаем по сухим чистым банкам, плотно закрываем крышками и даем им остыть под пледом, затем убираем банки с лечо «Пальчики оближешь» в прохладное место.

Приятного аппетита!

Лечо «Пальчики оближешь» из болгарского перца и кабачков

Лечо «Пальчики оближешь» с кабачком станет настоящей находкой для любителей домашних заготовок на зиму. Все ингредиенты этой закатки гармонично сочетаются между собой, что и придает этой закуске такой замечательный вкус.

Ингредиенты:

• Рафинированное подсолнечное масло – 250 мл.
• Кабачки небольшого размера – 1,5 кг.
• 9 %-ый столовый уксус – 0,5 ст.
• Созревшие красные помидоры – 2 кг.
• Кинза – 0,25 ч.л.
• Сладкие болгарские перцы – 1,5 кг.
• Чеснок – 0,5 головки.
• Сахарный песок – 0,5 ст.
• Мелкая соль – 50 гр.
• Смесь молотого перца – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Помидоры промываем, вырезаем из них плодоножки и измельчаем до состояния пюре блендером или мясорубкой.
2. Болгарский перец промываем, разрезаем пополам, очищаем от семян и перегородок, нарезаем соломкой.
3. Кабачки лучше использовать маленькие, в которых еще не образовались семечки. Кабачки промываем и нарезаем тонкими дольками.
4. Томатную массу ставим на огонь, доводим до кипения и варим примерно 6-8 минут, периодически снимая пену.
5. Затем кладем к томатам болгарский перец и кабачки, перемешиваем и доводим до кипения еще раз.
6. Наливаем в лечо растительное масло, сыплем сахар, приправы и соль, держим на огне еще 15-17 минут, периодически помешивая.
7. Чеснок очищаем, измельчаем прессом или давим зубчики ножом. Кладем чеснок в лечо и вливаем уксус.
8. Разливаем лечо по стерилизованным банкам, закатываем крышками. Ставим банки вверх дном и даем им остыть под пледом, через сутки ставим лечо в прохладное место.

Приятного аппетита!

Лечо из болгарского перца с чесноком «Пальчики оближешь»

«Пальчики оближешь» потому, что эта закуска получается очень сочной и вкусной, когда она исчезает со стола, остается только облизывать пальцы, в ожидании добавки. И готовить ее к тому же очень просто.

Ингредиенты:

• Сладкий болгарский перец — 1,5 кг.
• Репчатый лук – 500 гр.
• Столовый уксус 9 % – 50 мл.
• Чеснок – 3 зубчика.
• Спелые помидоры – 1 кг.
• Душистый перец горошком – 4 шт.
• Подсолнечное масло – 10 мл.
• Черный перец – по вкусу.
• Соль – 1 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Помидоры хорошо промываем и режем дольками. Измельчаем дольки помидоров до однородной массы блендером или в мясорубке.
2. Перцы очищаем от семян и перегородок, мякоть промываем и нарезаем тонкими полосками.
3. Томатное пюре перекладываем в кастрюлю, доводим смесь до кипения и кладем в нее нарезанный болгарский перец.
4. Луковицы очищаем от шелухи, нарезаем их тонкими полукольцами и также кладем в кастрюлю, перемешиваем.
5. Затем к овощам добавляем соль, сахар, специи и растительное масло, перемешиваем и на слабом огне готовим лечо 35-40 минут.
6. Чеснок измельчаем и отправляем в кастрюлю за пять минут до окончания готовки. Снимаем кастрюлю с огня, добавляем к содержимому уксус, перемешиваем. Готовое лечо раскладываем по стерильным банкам и закатываем. Под пледом оставляем банки с лечо остывать, а как остынут, отправляем их в прохладное, темное место на хранение.

Приятного аппетита!

Лечо из болгарского перца «Пальчики оближешь» с уксусом

Яркий вкус и огромное количество полезных веществ отличает лечо «Пальчики оближешь» от других заготовок на зиму. Благодаря недолгой термической обработке овощи не развариваются, а остаются немного жесткими и хрустящими.

Ингредиенты:

• 9 %-ый уксус столовый – 50 мл.
• Кинза – 0,25 ч.л.
• Созревшие помидоры – 3,5-4 кг.
• Тимьян – по вкусу.
• Подсолнечное масло рафинированное – 230 мл.
• Сладкие перцы разного размера – 4,5 кг.
• Соль мелкая – 2,5 ст.л.
• Головка чеснока – 0,5 шт.
• Сахар – 200 гр.

Процесс приготовления:

1. Томаты промываем, вырезаем плодоножку и измельчаем овощи блендером, а также можно пропустить помидоры через мясорубку.
2. Массу из томатов перекладываем в кастрюлю, в которой будем готовить лечо «Пальчики оближешь».
3. У вымытых болгарских перцев удаляем плодоножку и сердцевину с семенами, нарезаем мякоть соломкой. Нарезанные перцы кладем в кастрюлю к томатной массе. Содержимое кастрюли доводим до кипения, немного убавляем огонь и продолжаем готовить.
4. В кастрюлю, к уже немного поваренным овощам, сыплем сахар, соль, приправы, вливаем подсолнечное масло и продолжаем варить лечо еще 25-30 минут.
5. Чеснок очищаем и измельчаем прессом, добавляем его к лечо, перемешиваем, варим еще 5-7 минут. Затем снимаем кастрюлю с огня и вливаем в лечо уксус, перемешиваем.
6. Горячее лечо раскладываем по стерилизованным банкам, герметично закатываем их крышками, ставим банки вверх дном под теплый плед и даем им остыть. Вкусная закатка готова.

Приятного аппетита!

Сладкое лечо «Пальчики оближешь» из болгарского перца

Лечо из болгарского перца может быть не только отдельной закуской, но и стать основой для первых блюд, начинкой для пирогов и пиццы. Для того, чтобы салат был сладким, отберите для заготовки спелые сладкие перцы красного цвета.

Ингредиенты:

• Сахарный песок – 200-230 гр.
• Красные болгарские перцы – 2,5-3 кг.
• Растительное рафинированное масло – 250 мл.
• 9 %-ый яблочный уксус – 30-40 мл.
• Созревшие сочные помидоры – 2,5-3 кг.
• Соль – 2 ст.л.
• Кинза – по вкусу.
• Черный перец горошком – 6-8 шт.

Процесс приготовления:

1. Помидоры промываем под проточной водой, вырезаем плодоножки, опускаем их на одну-две минуты в крутой кипяток и затем, начиная от надрезов, аккуратно снимаем кожицу со всех овощей. Мякоть томатов прокручиваем через мясорубку или измельчаем блендером.
2. Массу из измельченных помидоров перемешиваем с солью, сахаром, черным перцем, кинзой и подсолнечным маслом, тушим полученную массу под крышкой в кастрюле 12-17 минут, периодически помешиваем и снимаем пенку ложкой.
3. Болгарский перец промываем, у каждого овоща удаляем плодоножку, очищаем внутренность от семян и перегородок, нарезаем мякоть соломкой и кладем его в кастрюлю к томатной смеси, перемешиваем. Тушим овощи вместе 25-30 минут, следим за тем, чтобы содержимое кастрюли не подгорало.
4. В конце варки добавляем уксус и даем настояться лечо «Пальчики оближешь» 5-7 минут под крышкой.
5. Банки для закатки стерилизуем и разливаем в них горячее лечо, плотно закрываем банки крышками. В перевернутом виде даем закаткам остыть, после чего хранить лечо «Пальчики оближешь» можно даже при комнатной температуре.

Приятного аппетита!

Лечо «Пальчики оближешь» из болгарского перца с баклажанами

Рецепт любого блюда можно поменять под свои вкусовые предпочтения. Например, вместо кабачков добавить в лечо баклажаны.

Ингредиенты:

• Молодые баклажаны небольшого размера – 2 кг.
• Спелые томаты – 1 кг.
• Морковка – 0,5 кг.
• Кинза – по вкусу.
• Репчатый лук – 0,5 кг.
• Сладкий болгарский перец – 0,5 кг.
• Чеснок – 4-5 зубчиков.
• Соль – 2 ст.л.
• Сахар – 0,5 ст.
• Подсолнечное масло – 200 мл.
• Уксус столовый 9 % – 70-80 мл.

Процесс приготовления:

1. Баклажаны промываем, нарезаем небольшими кубиками, варим в течение 5 минут и сливаем воду через дуршлаг.
2. Помидоры промываем, разрезаем пополам, натираем половинки на крупную терку, так мы избежим появления остатков шкурок в лечо. Можно измельчить томаты блендером или мясорубкой.
3. Болгарский перец промываем, удаляем плодоножки, сердцевины с семенами и перегородки, нарезаем мякоть соломкой.
4. Лук очищаем и нарезаем полукольцами. Обжариваем лук на небольшом количестве растительного масла.
5. Морковь очищаем и натираем на крупной терке, кладем ее на сковороду к луку и жарим 10 минут.
6. Затем на сковороду выкладываем болгарский перец, баклажаны и томатную смесь, перемешиваем, тушим 15-20 минут. Добавляем соль, приправы, сахар и уксус, тушим еще 20-25 минут.
7. Чеснок измельчаем и добавляем его к овощам за 3-5 минут до готовности.
8. Банки и крышки для лечо предварительно стерилизуем. Горячее лечо раскладываем по банкам и закатываем их. Через сутки салат полностью готов к употреблению.

Приятного аппетита!

Лечо «Пальчики оближешь» из болгарского перца без масла и уксуса

Существуют рецепты максимально приближенные к полезному питанию. Они не содержат ингредиентов, которые могут так или иначе повлиять на полезные свойства продуктов. И тем не менее эти блюда остаются невероятно вкусными.

Ингредиенты:

• Сладкий болгарский перец – 1 кг.
• Сахар – 3 ст.л.
• Спелые сочные помидоры – 1,5 кг.
• Соль – 1 ст.л.
• Черный перец горошком – 2 шт.
• Гвоздика – 2 шт.
• Перец душистый горошком – 2 шт.

Процесс приготовления:

1. Перцы должны быть очень спелыми и мясистыми. Овощи промываем, вырезаем сердцевину вместе с плодоножками и семенами, удаляем перегородки. Мякоть перцев нарезаем мелкими кусочками.
2. Томаты промываем, обдаем кипятком, вырезаем плодоножки и снимаем с них шкурки. Мякоть измельчаем любым удобным способом: мясорубкой, блендером или в кухонном комбайне. Томатное пюре переливаем в кастрюлю, ставим ее на огонь и варим минут 15. При образовании пены, ее нужно убрать ложкой.
3. Когда объем томатного пюре уменьшится, добавляем к нему нарезанный болгарский перец, перемешиваем и накрываем кастрюлю крышкой.
4. Через 5-7 минут добавляем специи, сахар и соль, варим под крышкой еще 15 минут.
5. На паровой бане стерилизуем банки, кипятим крышки. В сухие банки разливаем горячее лечо, закатываем их и оставляем остывать под теплым пледом. В весеннее и зимнее время эта закуска будет вам напоминать о теплых летних днях.

Приятного аппетита!

5 рецептов лечо с потрясающим вкусом и ярким ароматом

7 секретов идеального лечо

1. Выбирайте спелые мясистые овощи без каких-либо повреждений. Чем сочнее будут перцы, помидоры и другие ингредиенты, тем вкуснее получится лечо.
2. Помидоры перед приготовлением лучше очистить от шкурки и семян. Так консистенция лечо будет однороднее, да и само блюдо будет выглядеть красивее. Но если эстетика для вас не важна, можно не тратить время на очистку — на вкусе это никак не отразится. Очищенные или неочищенные помидоры следует пропустить через мясорубку или измельчить блендером в томатное пюре.
3. Пюре из свежих помидоров можно заменить томатной пастой, разведённой в воде. На 1 л воды понадобится 250–300 г пасты. Такого количества хватит, чтобы заменить примерно 1½ кг помидоров.
4. Болгарские перцы нужно очистить от семян и нарезать. Сделать это можно по-разному: кружочками, небольшими или длинными полосками, четвертинками. Но если вы планируете добавлять лечо, например, в суп или рагу, то лучше резать овощи помельче.
5. Вместе с овощами в лечо можно добавить специи или сушёные травы, например паприку, базилик или майоран. Они придадут блюду пикантный аромат.
6. Как правило, лечо готовят на зиму. Поэтому в рецептах указан уксус, который позволит сохранить заготовки надолго. Но если вы планируете съесть блюдо в ближайшее время, то уксус можно не добавлять.
7. Если вы закатываете лечо на зиму, то сначала раскладывайте по банкам сами овощи, а сверху заливайте их соусом, в котором они варились. Лишний соус можно законсервировать отдельно или поставить в холодильник и использовать для подливы или супа.

5 лучших рецептов лечо

Традиционными составляющими лечо являются болгарские перцы и помидоры. Но вкус блюда можно разнообразить и другими овощами.

1. Классическое лечо из болгарских перцев и помидоров

chkola-gastronoma.ru

Ингредиенты

• 2 кг помидоров;
• 100 мл растительного масла;
• 100 г сахара;
• 1½–2 столовые ложки соли;
• 2½–3 кг болгарского перца;
• 10–15 горошин чёрного перца;
• 1 столовая ложка уксуса 9%.

Приготовление

Выложите томатное пюре в кастрюлю, добавьте масло, сахар и соль и перемешайте. Поставьте на огонь, доведите до кипения и варите 20 минут.

Выложите в кастрюлю перец, накройте крышкой и готовьте после закипания ещё 20 минут. За 5 минут до окончания варки добавьте в лечо горошек и уксус.

Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов →

2. Лечо с кабачками

semeika.info

Ингредиенты

• 1½ кг болгарского перца;
• 1½ кг кабачков;
• 2 кг помидоров;
• 200 мл растительного масла;
• 100 г сахара;
• 1½–2 столовые ложки соли;
• 3 зубчика чеснока;
• 100 мл яблочного уксуса.

Приготовление

Нарежьте перец и кабачки. Если кабачки молодые, то можно не чистить их и нарезать крупными кружочками. У старых кабачков лучше убрать кожуру и семена и нарезать овощи кубиками.

Влейте томатное пюре в кастрюлю и доведите до кипения. Спустя 5 минут выложите туда овощи, перемешайте, накройте крышкой и снова доведите до кипения.

Добавьте масло, сахар и соль и готовьте под крышкой ещё 15 минут. За 5 минут до конца приготовления добавьте измельчённый чеснок и уксус.

4 рецепта кабачковой икры, которую можно заготовить на зиму →

3. Лечо с баклажанами

Ингредиенты

• 2 кг помидоров;
• 50 г сахара;
• 1½–2 столовые ложки соли;
• 50 мл растительного масла;
• 1 столовая ложка уксуса 9%;
• 1 кг болгарского перца;
• 1 кг баклажанов.

Приготовление

Влейте томатное пюре в кастрюлю и смешайте его с сахаром, солью, маслом и уксусом. Доведите соус до кипения.

Нарежьте перец и баклажаны произвольными кусочками. Выложите их в кипящее томатное пюре, перемешайте и накройте крышкой. Снова доведите до кипения и варите лечо ещё 10–15 минут.

10 салатов из баклажанов, которые заставят по-новому взглянуть на овощ →

4. Лечо с огурцами

1000.menu

Ингредиенты

• 1 кг помидоров;
• 1 кг болгарского перца;
• 100 г сахара;
• 1–1½ столовой ложки соли;
• 100 мл растительного масла;
• 2–3 зубчика чеснока;
• 2 кг огурцов;
• 100 мл яблочного уксуса.

Приготовление

В кастрюлю с томатным пюре добавьте нарезанный перец, сахар, соль, масло и измельчённый чеснок. Перемешайте и доведите до кипения. Накройте крышкой и готовьте 10–15 минут.

Нарежьте огурцы кружочками. Если они слишком крупные, можно разрезать их пополам. Выложите огурцы в кастрюлю и влейте туда уксус. Перемешайте, доведите до кипения и варите под крышкой ещё примерно 10 минут.

15 интересных салатов со свежими огурцами →

5. Лечо с морковью и луком

Ингредиенты

• 2 кг помидоров;
• 150 мл растительного масла;
• 100 г сахара;
• 1–1½ столовой ложки соли;
• 1 столовая ложка уксуса 9%;
• 500 г моркови;
• 1 кг болгарского перца;
• 300 г репчатого лука.

Приготовление

Влейте томатное пюре в кастрюлю и добавьте масло, сахар, соль и уксус. Доведите до кипения и выложите в пюре крупно натёртую морковь. Готовьте 15 минут.

Добавьте перец и нарезанный полукольцами лук. Варите лечо ещё около 20 минут.

Читайте также

Лечо из болгарского перца — 7 рецептов на зиму «пальчики оближешь»

Лечо — одно из моих любимых овощных блюд. Сейчас, в разгар лета, я часто готовлю его на ужин в качестве гарнира. Иногда к перцу добавляю баклажаны, лук, морковь. Это очень простое овощное блюдо, но при этом очень вкусное. Закрыть на зиму лечо из болгарского перца тоже не сложно. Это одна из самых легких заготовок, в которой минимальное количество ингредиентов.

Предлагаю Вашему вниманию 7 рецептов лечо из перца в кисло-сладком томатном соусе. В классическом рецепте нужно только два основных компонента — помидоры и перец. Но можно вместо помидоров использовать томатную пасту, добавить для пикантности чеснок или закрыть овощи без уксуса. Как это все сделать — читайте дальше.

Не забывайте, что для консервации нужны стерильные банки и крышки. Для начала их моют содой мягкой новой губкой. Затем стерилизуют над паром, в духовке или в микроволновке. Способ выбирайте любой. Крышки нужно прокипятить минут 5, этого будет достаточно. Салат раскладывается в подготовленные банки в горячем виде.

Также читайте: как вкусно закрыть баклажаны на зиму.

Классический рецепт болгарского лечо из перца «пальчики оближешь»

В этом рецепте основной ингредиент — болгарский перец. Он тушится в томатном соусе и получается очень вкусная закуска. Для соуса нужно брать мясистые помидоры, лучше сливки — из них получается более густой соус. Самое вкусное лечо из красного перца, он уже полностью зрелый, очень сладкий. Если нет красного перца, допустимо сделать заготовку из желтого или оранжевого. Зеленый перец даст привкус горечи, но есть любители и такого варианта.

В классическом варианте из овощей берутся только помидоры и перец. Дальше я напишу другие варианты, где используется морковь, лук, томатная паста.

Ингредиенты (на 6,3 л — 9 банок по 0,7 л):

• помидоры сливки — 3 кг
• красный болгарский перец — 4 кг
• сахар — 200 гр.
• соль — 2 ст.л.
• растительное масло — 120 мл
• уксусная кислота 70% — 1 ст.л.
• душистый перец горошком — 4 шт.
• черный перец горошком — 20 шт.

Способ приготовления:

1.Помидоры помойте, удалите плодоножку и разрежьте на 4 части. Прокрутите через мясорубку томаты, чтобы получить однородную основу для соуса. В получившееся пюре всыпьте соль, сахар и горошины душистого и черного перцев. Поставьте соус на плиту и доведите до кипения. Иногда помешивайте, чтобы сахар и соль растворялись и не пригорали. Варите томат 10 минут на небольшом нагреве.

2.Тем временем подготовьте перец. Помойте его, разрежьте напополам, удалите семена. Дальше нарезать можно произвольно. Кто-то любит нарезать перец соломкой, кто-то квадратиками, кто-то треугольниками или широкими полосками. Режьте так, как удобно. Подумайте, как Вы будете есть потом этот перец.

3.Через 10 минут варки помидоров положите к ним нарезанный перец и влейте растительное масло. Немного перемешайте. Сразу хорошо размешать не получится, потому что перца много и он твердый. Чуть позже перец размягчится и полностью покроется томатным соком. Тем более, что перец пустит еще и свой сок. Поэтому ни в коем случае не нужно доливать воду, соус должен быть густой и не водянистый.

4.Когда лечо закипит, варите его 15-20 минут. Время готовки будет зависеть от размера кусочков. Мелкие кусочки приготовятся быстрее, крупные будут вариться дольше. Пробуйте перец — он должен быть плотным, не разваривайте его сильно. Потому что перец еще дойдет в банках. Если переварите, то в банках он вообще расползется и будет некрасивым. Да и вкус будет уже не тот.

5.Простерилизуйте банки и переверните их вниз горлышком на чистое полотенце, чтобы они оставались стерильными. Крышки прокипятите 5 минут и оставьте в кипятке. За 2 минуты до готовности лечо добавьте в него уксусную кислоту и размешайте. Попробуйте, что получилось. Если закуска покажется слишком кислой — добавьте сахар, если мало соли — посолите.

6.Разлейте готовый салат по банкам. Всю посуду, что контактирует с продуктами, нужно окунуть в кипяток (половник или кружку, воронку). Закатайте банки стерильными крышками, которые нужно достать из кипятка вилкой и стряхнуть всю воду. Если кусочки перцев у Вас крупные, можете сначала разложить по банкам перец, а затем залить его томатным соусом.

7.Переверните консервацию, можете ее накрыть полотенцем, чтобы остывание происходило постепенно, и дождитесь полного охлаждения. А дальше можете хранить хоть в погребе, хоть в квартире. Такое лечо отлично стоит всю зиму и не прокисает.

Лечо из перца с морковью и луком на зиму

Этот рецепт с морковью и луком. Если Вы любите эти овощи в вареном виде, то готовьте такую заготовку.

Ингредиенты (на 12 л):

• болгарский мясистый перец — 6 кг
• помидоры — 6 кг
• морковь — 1 кг
• репчатый лук — 1 кг
• соль — 4 ст.л.
• сахар — 0,5 кг
• растительное масло — 0,5 л
• уксус 9% — 200 мл

Способ приготовления:

1.Морковь тверже перца, поэтому ее немного нужно предварительно приварить. Почистите морковь и нарежьте ее крупной соломкой. Бросьте в кипяток и проварите 10 минут, затем слейте воду. Помидоры помойте и прокрутите через мясорубку, получив томат.

2.Вылейте помидоры в большую кастрюлю, добавьте соль, сахар и постное масло. Поставьте на плиту получившуюся смесь и доведите до кипения. Обязательно помешивайте соус, чтобы сахар и соль растворились.

3.В закипевший соус всыпьте проваренную морковь и варите ее 10 минут. Тем временем нарежьте лук полукольцами. Через 10 минут всыпьте лук к моркови и после закипания варите еще 10 минут. Иногда перемешивайте заготовку.

4.Перец нарежьте крупной соломкой. Если нарезать слишком мелко, то овощ потеряет форму и сильно разварится. Когда лук поварится 10 минут, положите в кастрюлю перец. Размешайте, доведите до кипения и варите 20 минут. За 5 минут до готовности влейте в салат уксус.

5.Банки для консервации должны быть простерилизованы, крышки тоже. Как раз пока перец варится, можно подготовить этот инвентарь. Разложите по банкам салат и закатайте крышками. Переверните и дайте остыть. Получается вкусное лечо, которое хорошо хранится в квартире.

Как приготовить лечо с перцем и томатной пастой

В этом рецепте нет свежих помидоров, а используется томатная паста. Такой подход позволяет сделать конечный продукт более густым и с насыщенным вкусом. Состав ингредиентов хорошо сбалансирован по вкусу.

Ингредиенты (на 3,75 л):

• болгарский перец — 2,5 кг
• соль — 1 ст.л.
• сахар — 1/2 ст.
• растительное масло — 1/2 ст.
• томатная паста — 300 гр.
• уксус — 1/2 ст.
• вода — 4 ст.
• черный перец горошком — 6 шт.
• лавровый лист — 3-4 шт.

Способ приготовления:

1.Перец помойте и удалите семена. Нарежьте любым желаемым способом. Я предлагаю нарезать полукольцами, шириной 0,5 см.

2.Приготовьте соус-маринад. Влейте в емкость воду, в нее положите соль, сахар, томатную пасту, растительное масло, перец и лаврушку. Поставьте на огонь и вскипятите соус, растворив все кристаллы и пасту.

3.В кипящий маринад всыпьте нарезанный перец и варите 20-25 минут. Пробуйте перец, чтобы понять степень готовности. Перец не должен быть слишком мягким, потому что в горячем маринаде он еще немного дойдет.

4.В стерильные банки разложите получившуюся закуску и закатайте. Переверните, проверьте, герметично ли закрыты крышки. И на этом вкусное лечо готово. Соус, когда остынет, станет погуще.

Простой рецепт лечо с томатным соком на зиму

Для тех, кто не любит в лечо помидорной мякоти и семян, есть рецепт варки перца в томатном соке. Сок можно приготовить самостоятельно из спелых помидоров, используя соковыжималку, или купить готовый.

Ингредиенты:

• сладкий перец — 2 кг
• томатный сок — 2 л
• сахар — 200 гр.
• соль — 2 ст.л.
• уксус 9% — 150 мл

Перец и другие специи — по вкусу.

Способ приготовления:

1.В томатный сок добавьте соль, сахар и уксус. Перемешайте маринад.

2.Перец помойте, удалите лишнее и нарежьте на дольки, которые потом можно перерезать напополам.

3.Вылейте в кастрюлю томатный сок с добавками и сразу же всыпьте перец, перемешайте. Доведите до кипения на сильном нагреве, затем уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 15 минут.

4.Банки и крышки заранее простерилизуйте. Готовую закуску разложите по банкам, герметично закрутите крышки и дайте остыть. На этом болгарское лечо готово. Дождитесь зимы и ешьте вкусный перец с не менее вкусным соусом, который может служить подливкой к каше или мясу.

Болгарское лечо с чесноком

Чеснок всегда придает блюду особенный аромат. Есть те, кто очень любит блюда с чесноком. Поэтому для Вас этот простой рецепт приготовления знаменитой закуски с чесноком.

Ингредиенты (на 8 л):

• мясистый болгарский перец — 5 кг
• помидоры — 4 кг
• уксус 9% — 80 гр.
• сахар — 1 ст.
• чеснок — 1 головка
• подсолнечное масло рафинированное — 120 мл
• соль — по вкусу

Способ приготовления:

1.Как видите, перца в этом рецепте больше, чем помидоров. Такая пропорция сделает закуску более густой, чем в рецептах, где помидоров больше. Мытые помидоры измельчите любым удобным способом: через мясорубку, в блендере или в соковыжималке.

2.Перец тщательно вымыть, удалить плодоножку, семена и перегородки. Мякоть нарезать на средние квадраты. Измельченные помидоры вылейте в большую кастрюлю или таз, вскипятите.

3.В кипящий томат добавьте нарезанный перец и доведите до кипения. Далее всыпьте сахар, соль, влейте постное масло. Варите 15 минут.

Сначала перца будет много и может показаться, что мало соуса. Не переживайте, перец тоже пустит сок и уменьшится в размерах. Таким образом, он весь будет покрыт томатом.

4.Через 15 минут добавьте в салат пропущенный через пресс чеснок, а также уксус. Перемешайте и варите последние 5 минут. Через 5 минут нужно заготовку укупорить в стерилизованные банки и закатать стерильными крышками. Получается в меру густая закуска, очень вкусная и ароматная.

Самое вкусное лечо из болгарского перца и баклажанов

Баклажаны хорошо сочетаются со сладким перцем. Такое блюдо, тушенное в томате, будет актуально как зимой, так и летом.

Ингредиенты (на 5-6 л):

• помидоры — 3 кг
• баклажаны — 10-12 шт. (зависит от размера)
• болгарский перец — 12 шт.
• чеснок — 1 головка
• острый перец чили — 0,5 шт. (по вкусу)
• уксус 9% — 0,5 ст. (можно взять натуральный фруктовый уксус)
• сахар — 0,5 ст.
• соль — 1 ст.л.
• растительное масло — 0,5 ст.

Способ приготовления:

1.Все овощи помойте. Помидоры разрежьте на 2-4 части и измельчите в блендере. Вместе с помидорами перемелите острый перец. Вылейте получившийся томат в большую посуду и поставьте на огонь закипать. Уваривайте томат 30 минут.

2.Перец почистите и нарежьте соломкой. Баклажаны нарежьте кружочками, толщиной примерно в 0,5 мм. Сложите баклажаны в миску и посолите. Дайте постоять им 15 минут, чтобы овощи пустили сок.

При желании можете баклажаны предварительно обжарить на сильном огне не до готовности, а до легкой корочки.

3.Пока баклажаны стоят, а томат варится, простерилизуйте банки и крышки.

4.В проваренный томат добавьте перец и баклажаны, с которых нужно слить выделившийся сок. Перемешайте, добавьте соль (1 столовую ложку), сахар (полстакана) и растительное масло (полстакана). Перемешайте еще раз и попробуйте. Если получилось кисловато, добавьте больше сахара. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите под закрытой крышкой полчаса.

5.За 5 минут до окончания приготовления добавьте в салат чеснок, который нужно выдавит через пресс, и уксус. Осталось готовую закуску разложить по стерильным банкам и закупорить. Банки переверните и укутайте одеялом. Оставьте в таком виде остывать на ночь или на сутки. Получается вкусно, в меру остро.

Лечо с помидорами и перцем без уксуса

Если у Вас в семье есть люди с заболеваниями ЖКТ, то уксус им лучше не употреблять. Соответственно, заготовки на зиму нужно делать без него. В помидорах достаточно много кислоты, поэтому такое лечо не будет прокисать. Но хранить его лучше в погребе или другом холодном месте. Такая закуска будет очень похожа на ту, которую продают в магазинах — болгарский перец в сладком томатном соусе.

Ингредиенты (на 1,2 л):

• помидоры — 1 кг
• сладкий перец — 700 гр.
• растительное масло — 50 гр.
• соль, сахар — по вкусу

Способ приготовления:

1.Перец помойте, разрежьте напополам, удалите семена и нарежьте достаточно тонкой соломкой вдоль (на длинные полосочки).

2.Чтобы лечо было более нежное, у помидоров нужно очистить шкурку. Чтобы быстро это сделать, сделайте сверху каждого помидора крестообразный надрез. Далее сложите томаты в миску и залейте их крутым кипятком на 1 минуту. После этого слейте горячую воду и залейте холодной. Добавление льда в холодную воду приветствуется. Таким образом помидоры «переживут» контрастную баню, и шкурка легко снимется. Снимать ее следует в месте надреза.

3.Очищенные помидоры нужно превратить в пюре. Это можно сделать погружным блендером, измельчителем или мясорубкой. Выбирайте любой способ, разницы нет.

4.Возьмите кастрюлю с толстым дном и вылейте в нее томат. Добавьте сахар и соль по вкусу. Лучше сначала положить немного, а потом попробовать и добавить, чего не хватает. Также налейте постное масло. Размешайте весь соус и дождитесь его закипания. Дальше уменьшите газ, накройте крышкой и варите 10 минут томаты.

5.Через 10 минут всыпьте сладкий перец, осторожно перемешайте, чтобы не повредить овощи. После закипания варите еще 10 минут, время от времени помешивая.

Попробуйте лечо после закипания на соль-сахар. Сейчас самое время довести закуску до вкуса. Также по желанию можно добавить острый перец (можно красный молотый) для жгучести.

6.В конце варки перец будет еще достаточно плотным, не разваренным. В банках он еще немного смягчится. Если переварить перец, он еще постоит и развалится. Разложите готовую заготовку по стерилизованным банкам и плотно закрутите крышками. Переверните банки и укутайте их теплым пледом, одеялом или полотенцем. Оставьте на сутки, а потом уберите в подвал, погреб или холодильник.

Делайте заготовки на зиму. Тем более, что лечо готовится очень просто, а вкус у него очень приятный. Не забывайте, что на кухне должно быть место эксперименту. В блюда всегда можно добавить разные специи, которые освежат и обновят вкус. Но важно всегда пробовать то, что готовите!

Рецепты самых вкусных салатов на зиму читайте на этой странице. И я жду Вас в гостях у меня на блоге еще много раз!

Лечо на зиму — невероятно вкусные рецепты заготовок

Привет, друзья!

Вот и настал черед, когда овощей полон огород. А главное поспели помидоры и болгарский перец. Понимаете к чему я веду разговор? Будем делать сегодня классную и невероятно вкусную заготовку на зиму. А именно сделаем лечо, ведь этот салат знаменит во всем мире. А сколько интерпретаций уже придумано, не счесть.

Вообщем я решила поделиться с вами самыми любимыми рецептами, они одновременно будут простыми и проверенными. Думаю, что такую подборку всегда нужно иметь под рукой, тем более когда сезон солений и варений в самом разгаре. Так чего же вы ждете?!

Кстати говоря, у этого венгерского блюда нет точных пропорций. В многих странах оно готовится по своему, каждый использует свои овощи и приправы. Конечно королем является болгарский перец, который обязателен в составе, а также помидоры или томатная паста с паприкой. А вот все остальное, как лук или морковка это уже дело вкуса и как говорится на любителя.

Вы только посмотрите, какое разнообразие, какой калейдоскоп рецептов лечо из болгарского перца существует, и с огурцами и фасолью и даже без уксуса. Счесть, не пересчесть. А, что помните, как в мультике Маша и медведь, девочка говорила: «Вкусновато, но маловато.» Вот и приходится каждый год в погребок спускать большое количество заготовок, а потом радовать животик).

Я знаю, что у вас тоже есть свои лучшие вариации этой знаменитой закуски. Может быть поделитесь? Буду только рада.

Кстати, не так давно слышала, что его еще называют дунайским салатом. Прикольно звучит. Так что можете приготовить сегодня на ужин своим домочадцам такое блюдо и сказать, что вы сделали нечто особенное.

Самое вкусное лечо из болгарского перца на зиму — рецепт Пальчики оближешь

Сколько не гуляй по интернету и не ищи разного рода рецептов, все они сводятся к одному, который прижился именно у нас у русских. Да, он простой и совсем несложный, возможно не истинно тот, который давался изначально, а видоизмененный. Про тот самый, я буду весь процесс приготовления прописывать дальше. А сейчас предлагаю вам познакомиться с маленькой такой брошюркой, возможно она станет вашим помощником и другом, али палочкой-выручалочкой.

Вы можете прямо сейчас скачать это фото или разместить этот пост, нажав на кнопку социальных сетей внизу статьи. Это небольшое стихотворение, которое покажет и расскажет весь процесс в интересной форме. Вообщем легко запомнить, а главное повторить. Берите на заметку, такого вы еще не видели).

Что ж, гости довольны, а вы и рады стараться. Переходим непосредственно к детальному описанию, вдруг кому-то непонятно.

Нам понадобится:

• помидоры — 2 кг
• перец болгарский — 2,5 кг
• сахар — 1 ст.л
• соль — 1 ст.л
• чеснок — 3 зубка
• уксус 9% — 1 ст.л
• масло растительное — 1 ст.л

Этапы:

1. В первую очередь вам нужно поколдовать над томатами. Обмойте их хорошо водой, удалите плодоножку. Порубите любым удобным способом на части, как они будут порезаны нет разницы. Так как их сразу же загрузите в чашку комбайнера или мясорубки, чтобы получилось томатное пюре. Причем оно выйдет густой консистенции.

Лучше всего на мясорубку одеть специальную насадку для соковыжималки. Тогда все шкурку сами по себе отойдут и не попадут в общую массу. Сразу же посахарите и посолите. Размешайте и поставьте на огонь. Как только масса закипит, внесите мелко порезанный чеснок, плюс растительное масло и уксус. Варите около одного получаса.

Уксус можно добавить в самом конце всего процесса, а не именно в этот момент, как написано в стихотворении.

2. Тем временем, займитесь главным королем этого блюда. Болгарский перец помойте и срежьте плодоножку, внутри плодов уберите семена и прожилки. Нашинкуйте прямоугольными брусочками.

3. И вот настал черед брать и добавлять овощи в тушенную красную смесь, которая уже очень ароматна и вкусна. Обязательно попробуйте на вкус, если кисло или наоборот сладко, то добавьте сыпучие на свое усмотрение. Варите еще 40 минут и если вы решили добавить сейчас уксус, то как раз за 5 минут до выключения сделайте это.

4. После остужать готовый салат не нужно. Возьмите чистые стерильные банки и поместите сразу же заготовку в него. Закрутите металлической крышкой и переверните емкость к верху дном. Укутайте полотенцем и дождитесь полного остывания.

Важно! Обязательно переворачивайте банки, так как в таком случае стерилизация, как бы еще раз пронзит банку, а также проверите на прочность и герметичность крышки. Бывает всякое, иногда и партия крышек попадается с браком, то резинка лопнет, то металл тонкий весь скукожится от жары.

Вообщем, лучше подождать около суток, а уж потом спускать в погребок и прохладное место без солнечных лучей.

Лечо из огурцов на зиму — невероятно вкусная заготовка

Кто бы мог подумать, но именно лечо с огурцами в последнее время затмивает наш обыденный стол. Конечно мы рады его делать и с кабачками и баклажанами, кстати, чтобы посытнее даже рис иногда добавляем.

Ну, а если хотите еще большей сочности и маленького хруста, то тогда берите этот вариант себе в копилочку.

Пожилые люди всегда говорят так, если хочешь, чтобы ваша семья была всегда крепка, вари побольше лечо, и используй именно этот вариант. Типо есть в этом какая-то мистика. Я во все это не верю, но все же слушаю, а как иначе.

Короче, муж в восторге сидит и пальчики облизывает, а детей просто за уши не оторвать. А что еще нужно для хозяйки? Правильно хороший и вкусный рецепт.

Нам понадобится:

• болгарский перец (сладкий) – 1 кг
• помидоры – 1 кг
• огурцы – 1 кг
• морковь – 0,5 кг
• лук – 3 головки
• чеснок – 10 зубчиков
• укроп – 1 ст.л
• лавровый лист – 2 шт.
• уксус (70%) – 1,5 ч.л
• соль – 0,5 ст.л
• сахар – 1 ст.л
• масло растительное – 1 ст.

Этапы:

1. Этот вариант интересен тем, что предстоит сначала обжарить болгарский перчик на сковороде с растительным маслом. Для этого возьмите хорошую сковородку с толстым желательно дном, ливните масла и поставьте на плиту. Как только масло станет теплым вносите колечки болгарского перца. Прежде конечно же ополосните его и удалите семена, нарежьте оригинальным способом, можно просто на тонкие полоски.

Обжаривайте на среднем режиме плиты около 20 минут, помешивая. А после переложите его (без масла) в ту посудину, в которой будете продолжать остальное приготовление.

2. Теперь возьмите остальные овощи, помидорки порубите на небольшие кусочки, удалив при этом шкурку или же не убирайте, делать можно, итак и итак. Внесите все к перцам.

3. Затем зеленцы нашинкуйте тонкими кружочками и также отправьте в ту емкость, где уже лежат два овоща.

4. В той сковородке, в которой обжаривался болгарский перец вновь обжарьте морковку (натрите ее на крупной терке). Выдавите к ней для ароматности и пикантности через пресс чеснок. Обжаривайте 15-20 минут до мягкости.

5. После моркови в этой же сковороде пассируйте отдельно репчатый лук, порезанный на колечки. Как только он станет прозрачным, также снимите с огня и добавьте ко всем остальным ингредиентам.

6. Теперь остается самое важное — это смешать все составляющие в одной большой кастрюле. Добавьте еще немножечко растительного масла (1-2 ст.л), посахарите и посолите. Попробуйте. Тушите на маленьком огне под закрытой крышкой около 1 часа, чтобы помидорный сок выпарился, и, чтобы лечо не было таким жидким.

В процессе варки необходимо частенько помешивать деревянной лопаткой, и следить за тем, чтобы ничего не пригорело, а то будет неприятный привкус.

Перед завершением влейте уксус, размешайте. И добавьте лаврушку за 5 минут до выключения.

Как только салат готов, разложите его по стерильным стеклянным бутылям и закатайте под железную крышку. Переверните заготовку и оденьте шубку, чтобы тепло сохранялось целые сутки. А потом храните в прохладном месте. Что ж, вышло потрясающе красиво, и очень смачно. Приятного аппетита!

Лечо из баклажанов, перца и помидор — самый вкусный рецепт

Теперь рассмотрим еще один бюджетный вариант, который поселился на нашей кухне. В сезон овощей можно брать синенькие и добавлять их в эту закуску. Но, если вы поклонник классических вариантов, то переходите в начало статьи. В любом случае вас ждет успех, если будете делать все так, как прописано.

Интересно! Такое сочетание ингредиентов может напомнить вам овощное рагу или всем известный красавчик под названием рататуй.

Вообщем запоминайте список и начинайте действовать.

Нам понадобится:

• кабачки и баклажаны — по 1 кг
• сладкий перец болгарский — 4 шт.
• томаты — 1,5 кг
• чеснок — 13 зубков
• лук репчатый — 4 шт.
• сахар — 1 ст.
• соль — 1 ст.л
• растительное масло подсолнечное — 1 ст.
• уксус 9% — 1 ст.л
• черный горошком перец — щепотка

Этапы:

1. Подготовьте заранее все баночки, вымойте их с пищевой содой, а после простерилизуйте. Все овощи перемойте в проточной воде. И начинайте действовать.

Томаты возьмите и нашинкуйте на небольшие ломтики, но берите не все, оставьте около 9 штук в стороне. К нарезанным помидорам добавьте растительное масло, плюс весь сахар и соль. Причем сразу же уксус. Перемешайте.

Поставьте тазик на плиту и доведите смесь до кипения, должно выделиться много жидкости.

Кабачки и баклажаны порежьте кубиком, если не нравится горчинка у синеньких, то можете после резке замочить их в соленой воде на 30 минут, а потом жидкость слить. Кабачки, если застарелые, то шкурку удалять обязательно, если берете молоденькие — то не нужно.

Что ж, помидоры во всю закипели, вносите кабачки и баклажаны. Тушите 10-15 минут на слабеньком огне.

2. Следом накрошите аккуратной соломкой главный и лидирующий компонент — перец. Положите в овощную смесь, перемешайте и варите еще 9 минут.

Затем измельчите репчатый лук на кусочки или полукольца. Делайте на свое усмотрение. Чеснок пропустите через пресс. Варите вновь столько же (9 минут).

Чтобы меньше плакать положите головки лучка в холодильник хотя бы на пару часов.

3. Теперь те плоды (помидоры), которые вы оставляли, измельчите мелкими брусочками и добавьте сюда же, перемешайте и варите 15 минут.

4. В самом конце для душистого запаха внесите горошки черного перца. Либо можно использовать молотый.

5. Горячее варево распределите по банкам и закрутите крышками-твист или используйте закаточную машинку и металлические крышки. Вот такое обворожительные шедевры вышли, не забудьте их накрыть пледом и дать полностью остыть. А утром проверьте каждую баночку, не подтекает ли она. Храните в темном месте и там, где не жарко.

На все прошло, ушел час времени, а это значит, что рецепт еще и быстрый. Выходит ярко, а домочадцы просят не убирать одну баночку далеко. Ведь с молоденькой картошечкой такая закусочка уходит в лет, вообщем еще одна бомба замедленного действия. Удачи!

Как приготовить лечо из помидор, перца, моркови и репчатого лука

Думаю, что ответ очевиден, если вы еще до сих пор не знаете, как это сделать. То вам крупно повезло))). Вы можете за помощью обратиться к этому сюжету, в котором автор все досконально объясняет и показывает.

Для ускорения процесса, здесь используется блендер, поэтому томатная паста или сок не используется, берутся сочные томаты. Вообщем, призываю посмотреть Вас, нажимайте на кнопочку и наслаждайтесь. Ведь такое сочетание продуктов обязательно понравится и вам, вы почувствуете тот самый нужный смак. Который все в нашей России, называют… догадайтесь сами).

Лечо — нет вкуснее и съедается в улет не дожидаясь зимы. Рецепт бомба

Хотите сделать два в одном? Ведь лечо очень универсальное блюдо, которое можно сразу съесть в виде салатика или к примеру заправить им суп. Как вам идея?

Все таки я очень много прочитала полезной информации и нашла представляете именно венгерский вариант приготовления, в исполнении Кароя Гунделя (именно этот человек основоположник данной закуски-бомбы по-венгерски). Вообщем, готовьте и вы в него влюбитесь, если хотя бы раз рискнете сделать этот шедевр.

А ведь раньше, в старину лечо не делали на зиму, а ели сразу. Это потом уже в СССР пошла мода заготавливать его на зиму. Ну и сейчас мы не изменяем и являемся фаворитами этой яркой и красочной консервированной закуски.

Поэтому именно в этот раз предлагаю сделать данный салатик, и сразу его уплести за обе щеки. Расписала его достаточно подробно.

Нам понадобится:

• помидоры — 3-4 шт., если крупные или 6 шт., если мелкие
• перец сладкий — 3 шт.
• репчатый лук — 3 головки
• морковка — 2-3 шт.
• чеснок — головка
• томатный сок — 1 ст. 200 мл или томатная паста разведенная с водой
• паприка — 2 ч.л
• шпик свиной (лучше, если полукопченный)- 25-30 г
• соль — 1 ст.л
• вода — 2 ст.л
• черный молотый перец — щепотка

Этапы:

1. Обмойте хорошенько в воде все овощи, с болгарского перца и помидорок срежьте плодоножку. Лук и чеснок отшелушите. Затем порежьте репку на полукольца, а чеснок на мелкий кубик.

Репчатый лук необходимо сразу же соединить с резанным на мелкие кусочки шпиком. Жарьте на сковороде пока лук не станет мягким, а шпик прозрачным. Ух и запах уже идет.

2. Можно кстати, как описано в книге тех годов, сделать иначе, сначала обжарить на сковороде шпик до прозрачности, а потом внести уже лучок и продолжить жарку.

3. А вы тем временем, с перца удалите семена, и накрошите удобным для вас способом. Или вот так, как показано на этом снимке.

4. Добавьте перушки перчика к луку и тушите на среднем огне пока не появится румяная корочка и он не станет мягким.

5. Дальше возьмите помидоры и измельчите их дольками, ну и конечно внесите в общую массу, где уже кипит будущий шедевр.

6. Морковку лучше всего, да и быстрее нашинковать на терке.

7. Положите ее также в тару, перемешайте и начните подсаливать и сахарить блюдо. А чтобы вкус был еще более пикантный и необычный вносите молотый перец плюс паприку, без нее точно не будет того эффекта, который хотите получить.

8. Как, только увидите, что морковка стала мягкой, то вносите томатный сок. Сюда можно добавить еще воды, если вас не устраивает консистенция. Хотя сейчас вам предстоит выпаривать до той густоты, которую вы хотите получить. Старайтесь делать не слишком жидко, но и не густо, ведь самый смак конечно же в соке и перцах.

9. Ну, вот собственно и все, ваше кулинарное произведение искусства готово. Кушайте с картофельным пюре и сосисками. Приятных открытий!

Как заготовить лечо с рисом — очень вкусный и простой рецепт

Ну, а если год у вас вышел не слишком урожайным, то вы можете в данную закуску положить рис, чтобы вышло побольше, да посытнее. Можно и вообще сказать так, этот рецепт находка, ай, да чудо-сковородка.

Для студентов, этот эконом вариант ну просто необходим, потому он сочетает в себе сразу же два в одном, и гарнир или прелестный салат.

Так, что если в вашей семье есть такие подростки, да или вы просто так решились на этот эксперимент, то обязательно сделайте партию побольше.

Нам понадобится:

• томаты спелые и сочные — 3 кг
• лук репчатый, морковь, сладкий перец болгарский — по 500 г
• рис — 300 г
• растительное масло — 1,5 ст.
• сахарный песок — 1 ст.
• соль — 1 ст.л
• черный молотый перец — щепотка

Этапы:

1. Итак, томаты переберите и порежьте на половинки. Если помидоры слишком крупные, то резать придется на 6-8 частей. Кожицу снимать или оставлять решайте сами. После резки присыпьте их солью. Варите на слабом огне 30-40 минут, образовавшуюся пенку снимайте ложкой.

Затем сразу же отправьте тертую на терке морковочку и резанный на кубики репчатый лук. Размешайте и тушите 30 минут.

Затем внесите, как уже сами догадались болгарский перец пластиками, размешайте и продолжайте процесс варки.

2. Как только, вас структура и консистенция салата начинает устраивать пробуйте на вкус, добавляйте сахарок и можно еще подсыпать соли и черного перца.

3. Ну, и конечно же заранее отваренный рис, перемешайте. Закипятите массу и влейте уксус.

4. Берите большой половник, важно, чтобы он, как и банки был стерильным. Расфасуйте овощную массу в емкости, закройте крышками при помощи ключа и поставьте емкости другой стороной. Укутайте в любые ненужные вещи и ожидайте 24 часа.

Лечо из кабачков с томатной пастой и чесноком

Думаю, что когда осенний сезон в разгаре вам необходимо избавиться от кабачков. Конечно можно их законсервировать или замариновать. А можно и в эту закуску с радостью добавить. Не испортите салат, это уж точно!

Нам понадобится:

• цукини — 1 кг
• помидоры красные или желтые — 0,5 кг
• болгарский перец — 0,3 кг
• лук-репка — 250 г
• чеснок — пара зубков
• кетчуп или паста томатная — 200 г
• масло растительное — 2 ст.л
• уксус 9% — 1 ст.л
• сахар — 3 ст.л
• молотый черный и красный перец по желанию
• соль — 1 ст.л

Этапы:

1. Сделайте из самых основных ингредиентов овощное пюре. Для этого очистите помидоры от шкурки, а перец освободите от семенной коробочки и плодоножки. Все составляющие порубите не важно как, и забросьте в чашу блендера. Прокрутите до однородного состояния и сразу же внесите сахар и соль.

Начинайте варку на плите, как только масса закипит, снимите специальной ложечкой пенку. Как уберете, переходите к следующему этапу.

2. Внесите домашний кетчуп или хорошую томатную пасту. Размешайте и добавьте еще один ингредиент, это растительное масло.

3. В кипящую ароматную массу положите мелко порубленные на пластики кабачки. Можно их нарезать любой формы, даже кружочками. Варятся они быстро в районе 10 минут, после активного бурления.

А после вам останется только нашинковать лук и чеснок и добавить сюда же, и проварить почти, что до готовности (еще 10 минут). В самом конце (за минутку или две) влейте, как всегда, если бы делали по классическому рецепту уксус.

4. Берите пол литровые или литровые баночки и определяйте салатик в них. Закрутите крышками и переверните другой стороной. Укутайте в одеяло, чтобы полностью остыли. Храните в кладовой комнате или другом прохладном месте.

Вот такой казалось бы простенький рецептик с добавлением кабачков вы можете тоже приготовить, причем делать это еще и без дополнительной стерилизации.

Классический рецепт лечо без уксуса на зиму

Ну и не отходим от классики друзья, берем и делаем по такой старинной технологии, и без консерванта к тому же. Думаю, многим этот вариант понравится больше, чем все остальные. Не все как-то лояльно относятся к уксусной эссенции.

Томаты и болгарский перец берите в равных пропорциях, так выйдет еще круче и лучше. Ну, и конечно же берите их со своего огорода или садового участка, а не покупные с химией и всякими ненужными «бяками».

Нам понадобится:

• перчик и помидоры — по 1 кг
• лук репчатый — 0,5 кг
• масло растительное — 1 ст.л
• соль — 1 ст.л
• сахар — 1,5 ст.л

Этапы:

1. Чтобы быстро расправиться с помидорами, разрежьте их на две части, но не в равных соотношениях. Так легче будет убрать плодоножку, получается она будет с одной стороны. Затем пропустите их через мясорубку. И емкость с томатным пюре выставите на огонь и оно начнет увариваться на глазах, варите на среднем огне.

Тем временем порежьте перец четырех цветов, чтобы было супер. Режьте его на полоски. Лучок порубите полукольцами.

Как только, слегка пюре уварится, добавьте лук, сладкий перец, соль, сахар и растительное масло.

2. Закройте кастрюлю крышкой и на среднем огне дайте закипеть. А дальше смесь варится от 10 до 20 минут, в зависимости от резки овощей. Не забывайте помешивать.

Переваривать овощи не стоит, а вообще это дело вкуса!

3. Горячее лечо с болгарским перцем разложите по стерилизованным банкам. Удобнее всего использовать для этого воронку.

А под дно банки положите лезвие ножа, чтобы емкость не лопнула от перепада температуры.

Банки прикройте крышками и поставьте в кастрюлю (на дно положите полотенце) налейте воды и дайте закипеть ей и побулькаться, то есть кипеть от 5 до 15 минут. Температура воды должна быть такой же, как и салат, заливайте по «плечики».

4. А после баночки выньте специальными шипцами и закрутите крышками. А потом переверните при комнатной температуре и оденьте в ненужные вещи. Как только заготовки остынут перенесите их в прохладное местечко.

5. На выходе получается целых 2 литра. Можно сделать и больше, тогда количество ингредиентов умножьте на два. Приятного!

Салат из перцев «Болгарское глобус» как раньше в СССР

Раньше такие консервы продавались повсеместно на прилавках магазинов, когда были советские времена. И когда вспоминаешь вкус тех заготовок, начинают слюнки бежать.

Оказалось рецепт и ту технологию варки достать то, не так уж и легко. Но, я все же нашла. Этот способ приготовления очень вам понравится и вы ощутите именно тот вкус, вкус детства.

Нам понадобится:

• томаты — 3 кг
• масло растительное — 1 ст.
• соль — 2 ст.л
• морковь — 0,5 кг
• перец — 1,5 кг
• луковицы — 2-3 шт.
• уксус 9% — 1,5 ст.

Этапы:

1. На мясорубке пропустите томаты, добавьте соль и растительное масло. Кипятите массу 15 минут.

2. На крупной терке натрите морковь, перец измельчите полосками, а лук кубиками. Теперь вносите в кипящую томатную массу морковь и 1,5 стакана уксуса. Варите еще 15 минут. Засыпьте теперь болгарский перец и лук. Если любите пряные добавки, то можете на свое усмотрение внести гвоздику, но это чисто на любителя, она раньше в СССР не добавлялась.

3. Вообщем варите еще 30 минут, если не хватает на вкус соли, то добавьте ее чуть-чуть еще.

4. Остается только в горячем виде наполнить стерильные банки и закатать их под железную крышку. Банки приподнимите и переверните на другую сторонку. Закутайте и выдержите их сутки. Вот такое чудо вышло, готовьте впрок лечо и будет вам шикарный праздничный стол.

Анкл бенс из перца и моркови

Довольно интересное название, но всем известено. Рассмотрим один из вариантов. Используйте для этого данное видео. Ведь эта вкусняшка заставляет не только пальчики облизывать, но еще и баночку).

Если честно, рецептов готовки ну просто тысячи, я подобрала наиболее бюджетный и несложный вариант, надеюсь вам тоже он приглянется.

Лечо на зиму — лучший рецепт без стерилизации

Ну, вот подошли почти к финалу статьи и напоследок я решила показать вам еще один улетный способ варки. Здесь не нужно добавлять множество овощей, лечо будет без моркови и без лука и даже без помидоров, вместо них будет томатная паста.

Но, это поверьте тоже очень-очень смачно. И на скорую руку иногда спасает. Да, и еще, когда год выдался неурожайным, так вообще рецепт придет на помощь.

Нам понадобится:

• перец сладкий — 2 кг
• чеснок — 4 зубчика
• томатная паста — 600 г
• перец острый — 1 шт.
• гвоздика по желанию
• перец молотый — щепотка
• растительное масло — 4 ст.л

Этапы:

1. Выберите на рынке томатную пасту, которая будет отличаться высоким качеством. Обычно такую продают азербайджанцы в своих палатках. Либо же используйте свою натуральную пасту.

2. Итак, забросьте сразу же в кастрюлю томатную пасту, которая должна быть густой по консистенции. Положите черный перчик горошком и гвоздику. Поставьте емкость на плиту и доведите до кипения.

Как это произошло вносите резанный на брусочки болгарский перец, размешайте. Он должен прям упасть в данный соус. Как только масса закипит удалите пенку. Влейте подсолнечное масло, положите сахарный песок и соль.

3. Варите на небольшом огне в районе 20 минут. За это время перец станет мягким. Внесите теперь рубленный чеснок и добавьте острый перчик (кладите его столько, сколько желаете, на свое усмотрение).

4. За пару минут до готовности влейте в смесь уксусную эссенцию. А после берите скорее баночки и раскладывайте заготовку в них. Они должны быть чистые и без трещин, крышки тоже. Плотно и герметично закупорьте и оденьте в пальто. А через сутки спускайте в ямку или храните в погребе.

Вот такая прелесть вышла, с необычной ноткой гвоздики и с маленькой остринкой. Приятного!

Закуска с фасолью и помидорами на зиму

Проверенный и очень вкусный вариант, который готовится исключительно с добавлением бобового «героя». Вообщем вы тоже должны его попробовать! Оно того стоит, уж поверьте. А мне только хочется пожелать вам и сказать, кушайте на здоровье!

Нам понадобится:

на выходе 5 л

• перец сладкий — 1,5 кг
• фасоль Лима — 500 г
• помидоры — 3,5 кг
• сахарный песок – 1 ст.
• соль поваренная – 2 ст.л
• растительное масло – 1 ст.
• уксус 9% — 150 г

Этапы:

1. Возьмите любую белую фасоль, не обязательно именно сорт Лима и подержите ее предварительно в воде всю ночь. А утром встанете, воду слейте и налейте новую, сварите в ней фасоль. Важно ее не переварить, чтобы она не превратилась в кашу.

Помидоры вам необходимо пропустить в кухонном комбайнере или через мясорубку, блендер. Вообщем что есть, то используйте. Как только, томатное пюре готово, порежьте сладкие перцы. Делать это можно любой формы, к примеру квадратиками или брусочками.

2. Когда все к работе готово, берите большой сотейник с высокими краями и начинайте творить. Сначала доведите томатное пюре до кипения, а после всыпьте сахар и соль. Размешайте. Добавьте перчики и варите 15-20 минут, помешивая на слабом огне.

Затем вносите фасоль и тушите еще 8-10 минут, а после вливайте уксус и тушите еще 2 минуты.

3. А дальше все, как всегда, берите чистые банки и крышки и отправляйте подготовленное варево. Разверните емкости другой стороной и замотайте покрывалом. А как салат полностью остынет, проверьте все заготовки на герметичность. Что ж, остается спустить в подвальное помещение. Удачи!

На этом друзья у меня все. Столько рецептов лечо из болгасркого перца получилось, наверно столько вы еще не видели. Ведь мы приготовили его и с морковкой и луком, и даже без этих составляющих. Делали заготовки с кабачками или баклажанами, ведь эти овощи тоже отлично сюда вписались. А для самых обжористых, ах-ха даже показала варианты с рисом и фасолью. Вообщем, как говорится выбирайте и делайте!

А потом не забывайте делиться своим мнением, отзывами и нажимать класс и ставить лайк под статьей. Всего всем самого доброго и позитивного. До встречи, пока!

С уважением, Екатерина Манцурова

Рецепты лечо на зиму — заготовки с пошаговыми фото и видео

Лечо из зеленого перца, помидор, моркови и лука

зеленый перец(можно любой) — 800 гр.
помидор — 800 гр.
лук — 1 шт. (крупный)
сахар — 100 гр.
соль — 1 ст.л.
растительное масло — 100 мл.

Наталия Ростова

• 30 августа 2019, 02:41

Лечо из перца и помидор на зиму

перец красный сладкий — 5 кг.
чеснок — 200 гр.
масло растительное — 500 мл.
уксус 9% — 160 — 170 мл.
соль — 150 гр.
сахар — 250 гр.

Александра Горелова

• 20 августа 2019, 22:33

Лечо из перца и помидор на зиму

помидор — 3 кг.
перец болгарский сладкий — 6 шт.
чеснок — 6-7 зубчиков
сахар — 200 гр.
соль — 1 ст.л.
уксусная кислота 70% — 1,5 ч.л.

HomeRecipes

• 16 августа 2019, 23:06

Классическое лечо на зиму

500 гр. помидоров
1 кг., 300 гр. болгарского перца
130 гр. сахарного песка
20 гр. соли
130 мл. подсолнечного масла
1 ст.л. уксуса 9%

Marina Petrushenko

• 02 августа 2019, 15:31

Лечо на зиму

2 кг. – помидоров
1 кг. – болгарского перца
1 кг. – моркови
125 гр. – сахарного песка
40 гр. – соли
5 ст.л. – подсолнечного масла

Лечо с морковью

1 кг. моркови
1 кг. помидоров
1 кг. сладкого перец
0,5 кг. лука
100 мл. растительного масла
100 мл. сахара

HellyF

• 25 октября 2018, 15:44

Огуречное лечо

огурцы — 2,5 кг.
помидоры — 1,7 кг.
перец болгарский — 0,5 кг.
сахар — 0,5 ст. (ст. — 200 мл.)
масло растительное — 0,5 ст.
уксус 9% — 0,5 ст.

Lgrant (Лена)

• 20 сентября 2018, 14:28

Лечо с болгарским перцем

помидоры — 3 кг.
красный болгарский перец — 2 кг.
морковь — 0,5.
лук — 1 кг.
сахар — 4 стл.
соль — 2 ст.л.

ALLA

• 11 сентября 2018, 00:24

Сладкий перец в томатном соусе или лечо по-домашнему

помидоры — 2,5 кг.
перец сладкий — 3,5 кг.
морковь — 0,5 кг.
лук -0,7-0,8 кг.
петрушка корень — 1-2 шт.
горький перец — 3-4 шт.

Liudmila

• 05 сентября 2018, 13:14

Лечо

помидоры — 3 кг.
сладкий перец — 1,5 кг.
чеснок — 10 зубчиков
сахар — 100-120 гр.
соль — 1,5 ч.л.

Другая Кухня

• 03 сентября 2018, 07:36

Лечо из перца и баклажан

2 кг. помидор мясистых
1,5 кг. перца сладкого красного
1,5 кг. баклажан
1 кг. лука
3-4 зубчика чеснока
2 ст.л. соли без горки в маринад

Готовим с Ириной

• 28 августа 2018, 10:22

Лечо из болгарского перца на зиму

перец болгарский — 2 кг.
томатный сок 1,4 л.
масло растительное — 100 мл.
уксус
соль — 1 ст.л.
сахар — 150-200 г

Ликуся

• 26 августа 2018, 15:19

Лечо классический на зиму

2,5 кг. сладкого перца
½ ст. уксуса
1 ст.л. соли
½ ст. сахара
0,5 ст. растительного масла
300 гр. импортной томатной пасты

С Дедом За Обедом!

• 19 августа 2018, 08:08

Заготовки на зиму — лечо из болгарского перца

помидоры — 1 кг.
перец — 2 кг.
лук — 300 гр.
соль — 1 ст.л.
сахар — 1/2 ст.
сушеный чеснок — 1 ч.л.

IrinaCooking

• 04 августа 2018, 15:21

Лечо из помидор, перца, моркови и лука на зиму

перец — 1 кг.
помидоры — 1 кг.
лук — 400 гр.
морковь — 400 гр.
сахар — 100 гр.
растительное масло — 100 мл.

Ксюшина кухня

• 10 августа 2017, 19:14

Лечо

перец красный, сладкий — 3 кг.
лук шалот — 1 кг.
томатный сок — 1 л.
растительное масло — 1 ст.
уксус 9% — 0.5 ст.
сахар — 0.5 ст.

Наталья Mana

• 26 августа 2015, 21:43

Лечо

помидоры — 3 кг.
перец сладкий — 2,5 кг.
морковь — 0,5 кг.
сахар — 1 ст.л.
соль — 75 гр.
подсолнечное масло — 250 гр.

sveta

• 18 августа 2015, 15:09

Зимнее лечо (без уксуса)

перец болгарский (подготовленный) — 2 кг.
помидоры — 1-1,5 кг.
лук репчатый — 4-5 шт.
чеснок — 1 головка (крупная)
перец чили — 1 стручок
зелень — большой пучок

Татьяна М.

• 11 августа 2015, 11:13

Лечо с зеленым сладким перцем

помидоры — 1,5 кг.
сладкий перец зеленый — 3 шт.
чеснок — 4 зубчика
сахар — 1/2 ст
соль — 2/3 ст.л.
уксус 9% — 1,5 ст.л.

Алевтина

• 02 августа 2015, 21:14

А-ля «лечо» с патиссонами «летний триллер»

помидоры спелые — 2 кг.
перец сладкий болгарский – 1,5 кг.
патиссоны – 1,5 кг.
масло растительное (подсолнечное или кукурузное) — 250 мл.
уксус яблочный – 125 мл.
сахарный песок – 100 гр.

Svettt

• 13 ноября 2013, 17:05

Домашнее лечо в рукаве

помидоры — 3 кг.
перец сладкий — 2 кг.
морковь- 200-300 гр.
лук репка .
соль 2-2,5 ст.л.
сахар -150 гр.

Валентина

• 10 сентября 2013, 20:22

Лечо на зиму

0,5 ст. сахара
0,5 ст. растительного масла
200 гр. томатной пасты
кабачки 1 шт. (желательно большой, но если нет добавляйте 2-3 маленьких)
лук — 5 луковиц
перец болгарский сладкий 3-5 шт. (в зависимости от размера)

Алиса

• 05 сентября 2013, 19:35

Лечо на зиму в мультиварке

перец болгарский — 1.5 кг.
чеснок — 25 гр.
перец острый — по-вкусу
томатный сок — 500 мл.
соль — 1/2 ст.л.
уксус столовый 9% — 45 гр.

Лена72

• 17 августа 2013, 20:56

Лечо «ласточка»

помидоры — 3 кг.
перец «ласточка» — 15 шт.
чеснок — 7-10 зубчиков
сахарный песок — 1 ст.л.
крупная соль — 1 ст.л.
уксус — и желанию

Салат «а-ля лечо»

помидор — 1 кг.
лук репчатый — 300 гр.
перец болгарский — 3-4 шт.
сахар-песок — 0,5 ст.
соль — 1 ч.л.
черный перец (молотый) — 0,5 ч.л.

Лечо

3 кг. болгарского перца
2,5 кг. помидоров
1 ст. сахара
1 ст. уксуса 9 %
1 ст. подсолнечного масла
1,5 ст.л. соли

abv0303

• 11 августа 2012, 08:40

Лечо с огурчиками

2,5 кг. томатов
1,5 болгарского перца
1 ст. (не полный) растительного масла
1 ст. 6% уксуса
3 ст.л. соли
1 ст. сахара

Лечо с луком

5 кг. болгарского перца (цвет на ваш вкус)
2 литра томатного соку (примерно 2,5 кг. томатов)
1 кг. репчатого лука
1 ст. постного масла
1 ст. сахара
2 ст.л. соли

loveston

• 09 сентября 2011, 23:46

Лечо «летний дворик»

помидоры 1 кг.
перец болгарский 1 кг.
соль 1 ст.л.
сахар песок 0,5 ст.
растительное масло 0,5 ст.
уксусная эссенция 2 ч.л.

sigma002

• 20 августа 2011, 01:22

Лечо из кабачков

2 средних луковицы
1 большая морковь
1 средний сладкий перец
2 помидора
2 средних кабачка
2 ст.л. томатной пасты

koshka-malishka

• 10 сентября 2010, 21:52

лучшие рецепты овощной закуски и секреты ее приготовления

В середине июля, когда теплые деньки в самом разгаре и овощи на грядках уже налились соками, можно начинать готовить лечо. Представьте, зимой вы открываете банку, а в ней — вкусный привет из солнечного лета и много витаминов. Лечо изобрели венгерские кулинары, за что им большое спасибо, ведь благодаря им мы можем и зимой не чувствовать себя гастрономически обделенными!

Любимая закуска

Лечо — самая простая овощная закуска, которую только можно придумать. В его составе обычно только три овоща — болгарский перец, помидоры и репчатый лук. Не существует строгих правил, как приготовить лечо, поэтому у каждой хозяйки есть свой собственный домашний рецепт.

Во Франции вместо лечо готовят рататуй, правда, в нем есть еще кабачки, баклажаны и чеснок. В Испании популярно овощное рагу писто, а в арабских странах часто подают турецкий салат матбуха из запеченного сладкого перца с чесноком. В Болгарии и других балканских странах лечо называется по-другому — айвар, и это блюдо больше похоже на икру из обжаренного или печеного перца. Кстати, в Венгрии перец выращивали уже с XVI века, хотя родом он из Америки. Однако в нашей стране перцы называют болгарскими из-за того, что первое время их привозили именно из Болгарии.

Классика жанра

Рецепт лечо — простой и легкий, с этим блюдом справится даже начинающий кулинар. Болгарские перцы сначала следует помыть и почистить, а потом нарезать — мелко или крупно, все зависит от предпочтений едоков. С помидоров снимается кожица, после чего плоды нарезаются дольками, а очищенный репчатый лук мелко шинкуется. Овощи тушатся в сотейнике с небольшим добавлением воды в течение 10 минут, после чего лечо перемещается в стерилизованные банки. Сначала выкладываются овощи, потом они заливаются соусом, в котором тушились. При этом овощи должны быть слегка покрыты жидкостью. Далее банки накрываются чистыми крышками и стерилизуются в кастрюле с кипящей водой. Иногда в закуску добавляют морковь и чеснок. В Венгрии такое блюдо готовится с копченым мясом, а иногда заливается яйцами, в результате чего получается сытный омлет.

Кстати, если у вас осталось немного заливки, вы можете ее законсервировать в отдельной банке и использовать для приготовления супов.

Секреты приготовления лечо

Поговорим о том, как сделать лечо вкусным. Все овощи должны быть спелыми и сочными, в этом главное условие успеха. В идеале, конечно, хорошо бы удалить у томатов семена и кожицу, но это не является принципиально важным условием. Просто закуска без твердоватой кожуры будет нежнее. Кожицу снять легко, сделав крестообразные надрезы на «попке», после чего обдать плоды кипятком и быстрыми движениями снять кожицу, потянув за уголки. Некоторые хозяйки опускают помидоры на пару минут в кипяток, а потом — в холодную воду. После этого кожица тоже снимается без проблем.

Насчет нарезки — все индивидуально. Хочется получить блюдо, похожее на овощное рагу, — нарезайте овощи крупными или средними ломтиками. Если вы больше любите консистенцию икры, то измельчите помидоры в блендере, а перцы мелко порубите. Очень красиво выглядят перцы, нашинкованные колечками и длинными ломтиками.

В принципе можно приготовить лечо и без помидоров, заменив их томатной пастой. Пропорции при этом должны быть следующими — на литр воды берется 300 г томатной пасты, и эта смесь заменяет 1,5 кг помидоров.

Специи и душистые травы облагородят вкус блюда, а вот уксус следует добавлять только для заготовок на зиму. Если вы собираетесь съесть лечо в ближайшую неделю, никакого уксуса не нужно.

Как стерилизовать банки

Этот момент очень важен, когда вы делаете заготовки на зиму. Если стеклянные емкости хорошо продезинфицированы, лечо не испортится и будет храниться долго, хотя вы все равно его съедите раньше весны — уж очень оно вкусное!

Хорошо помойте стеклянные банки содой и вытрите чистым полотенцем. Наполните их водой на 1 см и поставьте в микроволновку на 5 минут, установив мощность 800 Вт. Когда вода закипает, банки стерилизуются паром. А вот крышки придется прокипятить отдельно.

Можно стерилизовать банки в духовке вместе с крышками, помыв и поставив их горлышком вверх, чтобы испарялась влага. Крышки положите рядом на решетку. Для литровых банок достаточно провести в духовом шкафу 15 минут при температуре 120 °С, а трехлитровые банки держите до 25 минут.

Самый простой и проверенный нашими мамами и бабушками способ — кипячение чистых банок и крышек в огромной кастрюле или ведре: 7 минут — и готово!

Лечо по-простому

Предлагаем классический рецепт лечо, который можно считать базовым.

Нам потребуются следующие ингредиенты:

• 1,5 кг сладкого перца
• 1 кг помидоров
• 2 луковицы
• 50 г сахара
• 1 ст. л. соли
• 1 ст. л. уксуса 9 %
• 50 мл растительного масла

Очистите сочные перцы от плодоножек и семян, нарежьте их крупными ломтиками. Снимите кожицу с помидоров и измельчите в блендере, лук порубите кубиками. Готовое томатное пюре вылейте в кастрюлю, смешайте с сахаром, солью и подсолнечным маслом. Теперь добавьте ломтики болгарского перца, доведите смесь до кипения и уменьшите огонь до минимума. Варите лечо 30 минут, периодически помешивая. Перцы должны стать очень мягкими!

Влейте уксус и доведите закуску до кипения, после чего закатайте ее в стерилизованные банки, переверните их крышками вниз, укутайте и дайте им остыть в течение 1–2 дней. Приготовленная таким образом закуска простоит не менее года, если вы правильно стерилизовали банки. Впрочем, зачем так долго хранить лечо? Как правило, до Нового года уже от него остаются одни воспоминания…

Морковное разнообразие

Один из лучших рецептов лечо — с морковью, которая придает блюду пикантность и тонкий вкус. Она получается немного хрустящей, и закуска от этого только выигрывает!

Для приготовления нам понадобятся:

• 2 кг помидоров
• 1 кг сладких перцев
• 0,5 кг моркови
• 300 г репчатого лука
• 150 мл растительного масла
• 100 г сахара
• 1 ст. л. соли
• 1 ст. л. уксуса 9 %
• майоран и базилик — по вкусу

Превратите очищенные томаты в пюре при помощи кухонного комбайна, мясорубки или блендера. Проварите томатное пюре на медленном огне в течение 15 минут. В это время почистите перцы, лук и морковь, а потом нарежьте их так, как хочется. Морковь можно нашинковать очень тонкими кружочками или воспользоваться овощечисткой. Бросьте овощи к помидорам, добавьте соль, сахар, растительное масло и сушеные травы, после чего варите овощи полчаса на медленном огне. Не забывайте помешивать! За 5 минут до окончания варки влейте уксус. Закатайте лечо в стерилизованные банки, переверните и дайте им остыть в течение суток. Если вы банки не кипятили, поставьте их в кастрюлю с водой, доведите до кипения и кипятите 10 минут.

И закуска, и гарнир

Лечо с фасолью и грибами — самая сытная зимняя закуска! Она вполне заменяет гарнир и достойна украсить праздничный стол. Правда, для приготовления блюда придется немного подготовиться, ведь фасоль и грибы следует сначала отварить.

• 1 кг помидоров
• 1 кг сладкого перца
• 500 г отварной фасоли
• 500 г отварных грибов
• 500 г репчатого лука
• 0,5 стакана растительного масла
• 100 г сахара
• 1 ст. л. л соли
• 1 ч. ложка уксуса 9 %

Нарежьте отварные грибы, чтобы они получились такими же мелкими, как фасоль. Хорошо перетрите очищенные томаты или измельчите их в блендере. Нарежьте перец ломтиками, а лук — кубиками. Выложите в сотейник томатное пюре с растительным маслом, солью и сахаром, после чего кипятите на маленьком огне 10 минут, не забывая помешивать эту аппетитную массу.

Бросьте к помидорам лук и перец и варите еще 20 минут, затем добавьте фасоль и грибы и снова варите 20 минут. Влейте уксус, поварите несколько минут и снимайте с огня.

Разлейте лечо в чистые банки, а потом действуйте по одной из двух схем. Если посуда стерилизована, закатывайте банки, переворачивайте их и остужайте в течение суток. Если вы просто помыли тару, то закатывайте емкости и кипятите их в кастрюле в кипящей воде в течение 15 минут. А потом остужайте и прячьте в кладовку — чтобы никто не съел раньше времени!

Сладкое и соленое

Классические рецепты лечо можно дополнить яблоком. Приятная кислинка внесет в эту закуску свежесть и благородство. Поверьте, бесподобный яблочный аромат превратит лечо в изысканный соус, который можно подать с мясом и рыбой.

Понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 кг помидоров
• 1 кг болгарского перца
• 350 г яблок
• 350 г лука
• 2 дольки чеснока
• 100 мл растительного масла
• 70 г сахара
• 1 ст. л. соли
• 1,5 ст. л. яблочного уксуса

Нарежьте соломкой очищенный лук и промытый болгарский перец без семян. Удалите кожицу с помидоров и нарежьте их ломтиками. Яблоки очистите от кожуры и сердцевины и порубите кубиками. Смешайте в сотейнике все ингредиенты, кроме чеснока, добавьте сахар, соль и растительное масло, а потом тушите на медленном огне в течение 30 минут. Конечно же, лечо нужно помешивать. Добавьте измельченный чеснок и тушите еще 10 минут, потом влейте уксус и тушите 5 минут. Закатайте лечо в стерилизованные банки, переверните их и закутайте на сутки. Приятного аппетита!

А какие у вас есть вкусные рецепты лечо? Делитесь в комментариях!

Hüquqi və Fiziki şəxslər üçün e-тендерная платформаası ⏩ esatınalma

Tender.az platforması nədir və sizə nə qazandıracaq?

Platformanın məqsədi xidmət və ya məhsula ehtiyyacı olanlar və bunları təklif edənlər arasında sürətli əlaqənin əldə edilməsidir. Tender.gov.az (е тендер гов аз) dövlət е satınalma saytından fərqli olaraq Siz burada fiziki və hüquqi şəxslərin mütəmadi olaraq keçirdiyi тендер elanları və sifarişlərdquard ikürak et al.Eləcə də Нежный аз saytında öz səhifənizi yaratmaqla gözlədiyiniz nəticədn daha çox auditoriyanın diqqətini cəlb edə bilərsiniz. Digər platformalardan fərqli olaraq, burada sizinlə eyni sektorda fəaliyyət göstərən şirkətlər və fərdi sahibkarlarla şəffaf rəqabət prinsipinə uyğun m

2020-CI ildə əsas məqsədlərimizdən cənab prezidentimiz İlham Əliyevin Azərbaycanda sahibkarlığın inkişafına yönləndirilmiş siyasətini əsas tutaraq, platformamıza Даэй COX sifarişçi və sahibkar cəlb etmək və bununlada Biznes əlaqələrinin inkişafına öz töhfəmizi verməkdir.

E satınalma metodları

E-satınalma köhnə zərf metodunu bir neçə parameter üzrə üstələyir. Ən əsas prosesinin sürətli olmasıdır. Digər vacib məsələ şəffalığın təmin edilməsidir. Şirkət sahibi və ya ten komisiyası təklifləri görür və onlayn rejimdə ən sərfəli təklifi seçir.

Tender nədir?

Tender — xidmətlərin göstərilməsi və я məhsulların alınması üçün əvvəlcədən порыва edilmiş şərtlər əsasında, ədalət və səmərəlilik prinsiplərinə UYGUN olaraq işlərin yerinə yetirilməsi üçün təkliflərin seçilməsinin rəqabət formasını ifadə edən termindir.

Lavə olaraq Siz, статус PRO əldə etməklə göstərdiyiniz xidmət kateqoriyasında ön sıralarında yer almaq şansını əldə edirsiniz. Təklif etdiyiniz və ya göstərdiyiniz xidməti ilk cərgələrə çıxarmaqla bu kateqoriyadan axtarış edəcək hər bir müştəri üçün ön sıralarda görüzürsünürsününürsün.

Qeydiyyatdan keçdikdən sonra nə əldə edəcəksiniz?

1. Profilinizi yaradaraq, göstərdiyiniz xidmətlər və istehsal etdiyiniz məhsullar haqqında ətraflı məlumat yerləşdirə biləcəksiniz.

2. Hüquqi və fiziki şəxslərin yerləşdirdiyi e satınalma тендлəринə təkliflər verərək yeni müştərilərlə daha asan əlaqə qura biləcəksiniz.

3. Artıq saatlarla xidmət və məhsul axtarışı etməyə ehtiyac yoxdur. Нежный yerləşdirərək Sizin üçün tələb olan məhsul və ya xidməti daha sərfəli qiymətə, tez bir zamanda əldə edə biləcəksiniz.

4. Qeydiyyat zamanı özünüz və ya şirkətiniz haqda dolğun məlumat yerləşdirdiyiniz zaman Siz daha çox potensial müştəri cəlb edirsiniz.

5. Qeydiyyatdan keçdikdən sonra artıq sizin şəxsi portfolionuza daha öncə görülmüş işlər haqqında ətraflı məlumat yerləşdirirsiniz və bununla da şirküçüzüzüzütiniz

Üstünlüklərimiz:

1. Saytımızda yerləşdirilimiş xidmətlər və məhsullar haqqında infromasiya, heç vaxt silinmir.

2. Təklif etdiyiniz xidmət və ya məhsul üçün yeni tələb yarandığı anda, Sizin telefonunuza qoşulmuş elektron poçta məlumat gələcək.

3. Platformamızda Sizə ədalətli rəqabət zəmanəti veririk.

4. İstifadəçi sayının çoxluğunu nəzər alaraq, minliklə deyə bilərik ki, Siz qısa müddət ərzində qarşınıza qoyduğunuz müştəfacçııı

5. Burada Сиз 1200 Artiq şirkət və Fərdi sahibkar haqqında Ətraflı məlumat və onların gördüyü işlərlə təfsilatlı şəkildə Tanış ола biləcəksiniz, həmçinin Fərdi şəxslərin təklif etdiyi və уа gördüyü işlərlə yanaşı ümumilikdə mindən COX şirkət və xidmətlədə Tanış ола bilərsiniz.

ən COX axtarılanlar:

Tikinti şirkətləri, mənzillərin və evlərin təmiri, evlərin tikintisi, pəncərələrin quraşdırılması və təmiri, eksteryer və Interyer dizaynı, qapıların quraşdırılması və təmiri, landşaft dizaynı, ofislərin və obyektlərin təmiri, Elektrik, Santexnik, mühəndis xidmətləri, şüşə işləri, hovuzların tikintisi, pilləkan istehsalı və quraşdırılması, təhlükəsizlik sistemlərinin quraşdırılması və təmiri, saytların hazırlanması, мобил aplikasiyaların hazırlanması, proqram təminatının yaradılması, saytların axtarış sistemlərində irəli çəkilməsi SEO, mətn tərcüməsi, 1С tətbiqi, WEB proqramlaşdırma, saytların dazaynı

Qeydiyyat

Объявление о тендере, извещение о тендере, онлайн-извещение о тендере

1 Сектор Тендеры по агропродукции Тендерная стоимость 250 миллиардов / 25000 крор Место расположения Дели Тендеры Ref.Нет 41594366 Дата закрытия 24 — ноя — 2020 | 12 Осталось дней Войдите, чтобы просмотреть детали тендера Тендер на предоставление краткосрочной ссуды в размере rs.25000 крор с опцией зеленой обуви Получить службу связи

2 Сектор Тендеры на медицинские услуги / оборудование Тендерная стоимость 9.80 миллиардов / 980 крор Место расположения Раджастханские тендеры Ref.Нет 41083330 Дата закрытия 23 — ноя — 2020 | 11 Осталось дней Войдите, чтобы просмотреть детали тендера Ж / д на работы по строительству источников под jjm в ведении биканерского района и проектного района. Получить службу связи

3 Сектор Дорожные тендеры Тендерная стоимость 8.38 миллиардов ок. / 838,44 крор Место расположения Уттаранчал Тендеры Ref.Нет 41263097 Дата закрытия 01 — декабрь — 2020 | 19 Осталось дней Войдите, чтобы просмотреть детали тендера Развитие шестиполосной автодороги с регулируемым доступом из проектной цепочки 8.130 рядом с мохандом к туннелю 16,380 даат кали секции ганешпур на трассе nh-72a в штате уттар-прадеш и уттаракханд в режиме bmp в режиме epc (пакет-2). Получить службу связи

4 Сектор Тендеры на медицинские услуги / оборудование Тендерная стоимость 8.30 миллиардов / 830 крор Место расположения Раджастханские тендеры Ref.Нет 41080282 Дата закрытия 23 — ноя — 2020 | 11 Осталось дней Войдите, чтобы просмотреть детали тендера Тарифный контракт на работы по строительству источников, подъемных магистральных трубопроводов, ЦВС, насосных станций, ЭСВ, внутреннего распределительного трубопровода поселка и КВТК, включая годовой период ответственности за дефекты СВС и МВСС в рамках JJM в регионе Получить службу связи

5 Сектор Тендеры на медицинские услуги / оборудование Тендерная стоимость 6.80 миллиардов / 680 крор Место расположения Раджастханские тендеры Ref.Нет 41087538 Дата закрытия 23 — ноя — 2020 | 11 Осталось дней Войдите, чтобы просмотреть детали тендера Тарифный контракт на работы по строительству источников, подъемных магистральных трубопроводов, ЦВС, насосных станций, ЭСВС, внутреннего распределительного трубопровода поселка и КВТК, включая один год DLP SVS и MVSS в рамках JJM в районе II Джайпура и области. Получить службу связи

6 Сектор Тендеры на агентства промышленного развития Тендерная стоимость 5.72 миллиарда ок. / 572,90 крор Место расположения Тендеры в Западной Бенгалии Ref.Нет 41117868 Дата закрытия 10 — декабрь — 2020 | 28 Осталось дней Войдите, чтобы просмотреть детали тендера Проектирование, поставка, монтаж, испытание и ввод в эксплуатацию распределительных сетей 33 кВ, тяговой подстанции, вспомогательных подстанций и системы тяги третьего рельса постоянного тока 750 В для фазы 2 коридора джока-маджерхат и фазы 2 коридора аэропорт-новый гария метро Получить службу связи

7 Сектор Алюминиевые тендеры Тендерная стоимость 4.14 миллиардов / 414 крор Место расположения Андхра-Прадеш Тендеры Ref.Нет 41585740 Дата закрытия 19 — ноя — 2020 | 7 Осталось дней Войдите, чтобы просмотреть детали тендера Экспортные продажи 1,80,000 тонн плюс-минус 2% с допуском на доставку кальцинированного глинозема на основе фоб вишакхапатнам морского порта Получить службу связи

8 Сектор Дом / Строительство Тендеры Тендерная стоимость 4 миллиарда / 400 крор Место расположения Уттар-Прадеш Тендеры Ref.Нет 40747691 Дата закрытия 17 — ноя — 2020 | 5 Осталось дней Войдите, чтобы просмотреть детали тендера Уведомление о приеме заявок на привлечение подрядчика в разных категориях для различных строительных, дорожных и смежных работ uprnnl ltd в зоне патна в разных штатах индии Получить службу связи

9 Сектор Дорожные тендеры Тендерная стоимость 3.74 миллиарда ок. / 374,70 крор Место расположения Аруначал-Прадеш Тендеры Ref.Нет 41310747 Дата закрытия 19 — ноя — 2020 | 7 Осталось дней Войдите, чтобы просмотреть детали тендера Строительство высокогорной горной дороги от Дембуена до Бруни от 0 км.От 000 до 36 300 км в округе штата Аруначал-Прадеш в режиме epc Получить службу связи

10 Сектор Тендеры научно-образовательных институтов Тендерная стоимость 3.50 миллиардов / 350 крор Место расположения Карнатака Тендерс Ref.Нет 41564443 Дата закрытия 23 — ноя — 2020 | 11 Осталось дней Войдите, чтобы просмотреть детали тендера Поставка, установка, тестирование, ввод в эксплуатацию и реализация проекта укрытий emi / emc / мобильных узлов Получить службу связи

БСНЛ Тендеры, БСНЛ Тендеры, Тендеры БСНЛ, Тендеры БСНЛ

1 Сектор Тендеры на хранение и водоснабжение Тендерная стоимость 827.97 миллионов ок. / 82,79 крор прибл. Место расположения Джаркханд тендеры Ref.Нет 41604052 Дата закрытия 23 — ноя — 2020 | 11 Осталось дней Войдите, чтобы просмотреть детали тендера Детальная съемка, проектирование и черчение, строительство р.c.c. водозаборная скважина с насосной станцией, ж / д трап длиной 148 м и шириной 3,50 м, водоподготовительная установка мощностью 13,0 мл / л, 5 шт. Резервуар сервисный надземный rcc, 1 шт. наземная служба rcc Получить службу связи

2 Сектор Тендеры на корпорации / ассоциации / палаты / правительственные агентства Тендерная стоимость 127.54 миллиона ок. / 12,75 крор прибл. Место расположения Харьяна Тендерс Ref.Нет 41583067 Дата закрытия 01 — декабрь — 2020 | 19 Осталось дней Войдите, чтобы просмотреть детали тендера Строительство поликлиники с домом. Повышение существующей ограждающей стены с 6′-0 » до 8′-0 » и проволочной гармошки 1′-6 вокруг воздушной полосы ch bansilal. Специальный ремонт с обеспечением и укладкой расширения и усиления на сунгерпур до Получить службу связи

3 Сектор Тендеры на хранение и водоснабжение Тендерная стоимость 90.82 миллиона ок. / 9,08 крор прибл. Место расположения Гуджарат Тендеры Ref.Нет 41581894 Дата закрытия 23 — ноя — 2020 | 11 Осталось дней Войдите, чтобы просмотреть детали тендера Работа скважины, насосное оборудование, насосная кабина, цистерна, распределительный трубопровод, подключение к дому, малярная доска и слоганы. Получить службу связи

4 Сектор Тендеры на хранение и водоснабжение Тендерная стоимость 78.49 миллионов ок. / 7,84 крор прибл. Место расположения Джаркханд тендеры Ref.Нет 41586244 Дата закрытия 04 — декабрь — 2020 | 22 Осталось дней Войдите, чтобы просмотреть детали тендера Детальное обследование, проектирование и чертеж, подача и прокладка трубопровода для подъема сырой / чистой воды, системы распределения, поставка и установка двигателя насоса vt, двигателя центробежного насоса, строительство esr 8.30 лакх литровая емкость rcc повышенная Получить службу связи

5 Сектор Тендеры муниципальных корпораций Тендерная стоимость 73.89 миллионов ок. / 7,38 крор прибл. Место расположения Тендеры в Западной Бенгалии Ref.Нет 41594683 Дата закрытия 07 — декабрь — 2020 | 25 Осталось дней Войдите, чтобы просмотреть детали тендера Поставка и поставка напорных труб из чугуна с шаровидным графитом различного диаметра для водоводов с раструбом и гладким концом класса (к-9) для труб, соответствующих требованиям п.с. 8329/2000 (последняя редакция и поправки (если есть)] стандартной длины, подходит для соединения с натягом Получить службу связи

6 Сектор Тендеры на медицинские услуги / оборудование Тендерная стоимость 37.59 миллионов ок. / 3,75 крор прибл. Место расположения Мадхья-Прадеш Тендеры Ref.Нет 41596242 Дата закрытия 01 — декабрь — 2020 | 19 Осталось дней Войдите, чтобы просмотреть детали тендера Строительные работы верхнего резервуара подъемной магистрали RCC, работы по прокладке трубопроводов, установка мотопомпы, установка подключения насосной станции в доме к дому, а также работы по эксплуатации и техническому обслуживанию на основе 30-дневных пробных руб. хинди Получить службу связи

7 Сектор Тендеры научно-образовательных институтов Тендерная стоимость 30 миллионов / 3 крор Место расположения Раджастханские тендеры Ref.Нет 41206005 Дата закрытия 21 — ноя — 2020 | 9 Осталось дней Войдите, чтобы просмотреть детали тендера Поставка наборов химических тестов, реактивов, сред и изделий из стекла — колба коническая (Эрленмейера) — 1000 мл, коническая колба — 2000 мл, флакон с реагентом простой (1000 мл), флакон для реактива янтарного цвета (500 мл), флакон для реактива (250 мл). мл), емкость с реагентом w Получить службу связи

8 Сектор Тендеры научно-образовательных институтов Тендерная стоимость 27 миллионов / 2.70 крор Место расположения Махараштра Тендеры Ref.Нет 41581298 Дата закрытия 27 — декабрь — 2020 | 45 Осталось дней Войдите, чтобы просмотреть детали тендера Поставка, монтаж, испытание и ввод в эксплуатацию (SITC) трубопроводов охлажденной воды. Получить службу связи

9 Сектор Тендеры на электростанции Тендерная стоимость 21.24 миллиона ок. / 2,12 крор прибл. Место расположения Уттаранчал Тендеры Ref.Нет 41575400 Дата закрытия 08 — декабрь — 2020 | 26 Осталось дней Войдите, чтобы просмотреть детали тендера Поставка, укладка и фиксация 9450 м (длина) трубы G 80 мм с головкой Nangun God Head RL 1010.00 в колонию Шактипурам RL 1193.00 и другие прочие гражданские пошли Nagun gut heed, Mb-11, UJVN Ltd Chinyalisaur. Утлашкашль Получить службу связи

10 Сектор Тендеры муниципальных корпораций Тендерная стоимость 20 миллионов / 2 крор Место расположения Раджастханские тендеры Ref.Нет 41575173 Дата закрытия 01 — декабрь — 2020 | 19 Осталось дней Войдите, чтобы просмотреть детали тендера Поставка асбестоцементных напорных труб с маркировкой isi размером 80-125мм / класс 10, 15 (соответствует требованиям 15 3, с изменениями / доработками). Получить службу связи

Тендеры

Меню

• Дом
• Магазин
  • телефон
    • Продукты и пакеты
    • Услуги с добавленной стоимостью
    • Телефонные аппараты
    • Тариф на звонки
    • Коды сообщений
    • Новые голосовые пакеты Freedom
    • Скидка 30% на монтажные расходы
  • Интернет
    • Проводной Интернет
      • Продукты и пакеты
      • «Быстрый путь» для онлайн-игроков
      • Интернет Статический IP-адрес
      • Политика добросовестного использования и Политика допустимого использования
      • Расширьте зону действия Wi-Fi
      • Безлимитные интернет-пакеты
      • Рекомендации для высотных зданий
      • Продукты и пакеты
      • «Быстрый путь» для онлайн-игроков
      • Интернет Статический IP-адрес
      • Политика добросовестного использования и Политика допустимого использования
      • Расширьте зону действия Wi-Fi
      • Безлимитные интернет-пакеты
      • Рекомендации для высотных зданий
      • Продукты и пакеты
      • «Быстрый путь» для онлайн-игроков
      • Интернет Статический IP-адрес
      • Политика добросовестного использования и Политика допустимого использования
      • Расширьте зону действия Wi-Fi
      • Безлимитные интернет-пакеты
      • Рекомендации для высотных зданий
      • Продукты и пакеты
      • «Быстрый путь» для онлайн-игроков
      • Интернет Статический IP-адрес
      • Политика добросовестного использования и Политика допустимого использования
      • Расширьте зону действия Wi-Fi
      • Безлимитные интернет-пакеты
      • Рекомендации для высотных зданий
      • Продукты и пакеты
      • «Быстрый путь» для онлайн-игроков
      • Интернет Статический IP-адрес
      • Политика добросовестного использования и Политика допустимого использования
      • Расширьте зону действия Wi-Fi
      • Безлимитные интернет-пакеты
      • Рекомендации для высотных зданий
      • Продукты и пакеты
      • «Быстрый путь» для онлайн-игроков
      • Интернет Статический IP-адрес
      • Политика добросовестного использования и Политика допустимого использования
      • Расширьте зону действия Wi-Fi
      • Безлимитные интернет-пакеты
      • Рекомендации для высотных зданий
      • Продукты и пакеты
      • «Быстрый путь» для онлайн-игроков
      • Интернет Статический IP-адрес
      • Политика добросовестного использования и Политика допустимого использования
      • Расширьте зону действия Wi-Fi
      • Безлимитные интернет-пакеты
      • Рекомендации для высотных зданий
      • Продукты и пакеты
      • «Быстрый путь» для онлайн-игроков
      • Интернет Статический IP-адрес
      • Политика добросовестного использования и Политика допустимого использования
      • Расширьте зону действия Wi-Fi
      • Безлимитные интернет-пакеты
      • Рекомендации для высотных зданий
    • Беспроводной интернет
      • Безлимитный пакет CharJi
      • Пакет CharJi Unlimited Karachi
      • Пакет CharJi Unlimited Lahore
      • CharJi EVO
      • CharJi Тарифы для AJK
      • Зоны покрытия CharJi
      • CharJi / EVO Сведения об использовании
      • Объем данных закончен? Нет проблем
      • Настройки возврата Charji Cloud
      • 3G EVO Wingle и Nitro Cloud
      • PTCL EVO C @ rFi
      • Предложение стационарной связи EVO
      • EVO 3.1 Пакеты
      • Безлимитный пакет CharJi
      • Пакет CharJi Unlimited Karachi
      • Пакет CharJi Unlimited Lahore
      • CharJi EVO
      • CharJi Тарифы для AJK
      • Зоны покрытия CharJi
      • CharJi / EVO Сведения об использовании
      • Объем данных закончен? Нет проблем
      • Настройки возврата Charji Cloud
      • 3G EVO Wingle и Nitro Cloud
      • PTCL EVO C @ rFi
      • Предложение стационарной связи EVO
      • EVO 3.1 Пакеты
      • Безлимитный пакет CharJi
      • Пакет CharJi Unlimited Karachi
      • Пакет CharJi Unlimited Lahore
      • CharJi EVO
      • CharJi Тарифы для AJK
      • Зоны покрытия CharJi
      • CharJi / EVO Сведения об использовании
      • Объем данных закончен? Нет проблем
      • Настройки возврата Charji Cloud
      • 3G EVO Wingle и Nitro Cloud
      • PTCL EVO C @ rFi
      • Предложение стационарной связи EVO
      • EVO 3.1 Пакеты
      • Безлимитный пакет CharJi
      • Пакет CharJi Unlimited Karachi
      • Пакет CharJi Unlimited Lahore
      • CharJi EVO
      • CharJi Тарифы для AJK
      • Зоны покрытия CharJi
      • CharJi / EVO Сведения об использовании
      • Объем данных закончен? Нет проблем
      • Настройки возврата Charji Cloud
      • 3G EVO Wingle и Nitro Cloud
      • PTCL EVO C @ rFi
      • Предложение стационарной связи EVO
      • EVO 3.1 Пакеты
      • Безлимитный пакет CharJi
      • Пакет CharJi Unlimited Karachi
      • Пакет CharJi Unlimited Lahore
      • CharJi EVO
      • CharJi Тарифы для AJK
      • Зоны покрытия CharJi
      • CharJi / EVO Сведения об использовании
      • Объем данных закончен? Нет проблем
      • Настройки возврата Charji Cloud
      • 3G EVO Wingle и Nitro Cloud
      • PTCL EVO C @ rFi
      • Предложение стационарной связи EVO
      • EVO 3.1 Пакеты
      • Безлимитный пакет CharJi
      • Пакет CharJi Unlimited Karachi
      • Пакет CharJi Unlimited Lahore
      • CharJi EVO
      • CharJi Тарифы для AJK
      • Зоны покрытия CharJi
      • CharJi / EVO Сведения об использовании
      • Объем данных закончен? Нет проблем
      • Настройки возврата Charji Cloud
      • 3G EVO Wingle и Nitro Cloud
      • PTCL EVO C @ rFi
      • Предложение стационарной связи EVO
      • EVO 3.1 Пакеты
      • Безлимитный пакет CharJi
      • Пакет CharJi Unlimited Karachi
      • Пакет CharJi Unlimited Lahore
      • CharJi EVO
      • CharJi Тарифы для AJK
      • Зоны покрытия CharJi
      • CharJi / EVO Сведения об использовании
      • Объем данных закончен? Нет проблем
      • Настройки возврата Charji Cloud
      • 3G EVO Wingle и Nitro Cloud
      • PTCL EVO C @ rFi
      • Предложение стационарной связи EVO
      • EVO 3.1 Пакеты
      • Безлимитный пакет CharJi
      • Пакет CharJi Unlimited Karachi
      • Пакет CharJi Unlimited Lahore
      • CharJi EVO
      • CharJi Тарифы для AJK
      • Зоны покрытия CharJi
      • CharJi / EVO Сведения об использовании
      • Объем данных закончен? Нет проблем
      • Настройки возврата Charji Cloud
      • 3G EVO Wingle и Nitro Cloud
      • PTCL EVO C @ rFi
      • Предложение стационарной связи EVO
      • EVO 3.1 Пакеты
      • Безлимитный пакет CharJi
      • Пакет CharJi Unlimited Karachi
      • Пакет CharJi Unlimited Lahore
      • CharJi EVO
      • CharJi Тарифы для AJK
      • Зоны покрытия CharJi
      • CharJi / EVO Сведения об использовании
      • Объем данных закончен? Нет проблем
      • Настройки возврата Charji Cloud
      • 3G EVO Wingle и Nitro Cloud
      • PTCL EVO C @ rFi
      • Предложение стационарной связи EVO
      • EVO 3.1 Пакеты
      • Безлимитный пакет CharJi
      • Пакет CharJi Unlimited Karachi
      • Пакет CharJi Unlimited Lahore
      • CharJi EVO
      • CharJi Тарифы для AJK
      • Зоны покрытия CharJi
      • CharJi / EVO Сведения об использовании
      • Объем данных закончен? Нет проблем
      • Настройки возврата Charji Cloud
      • 3G EVO Wingle и Nitro Cloud
      • PTCL EVO C @ rFi
      • Предложение стационарной связи EVO
      • EVO 3.1 Пакеты
      • Безлимитный пакет CharJi
      • Пакет CharJi Unlimited Karachi
      • Пакет CharJi Unlimited Lahore
      • CharJi EVO
      • CharJi Тарифы для AJK
      • Зоны покрытия CharJi
      • CharJi / EVO Сведения об использовании
      • Объем данных закончен? Нет проблем
      • Настройки возврата Charji Cloud
      • 3G EVO Wingle и Nitro Cloud
      • PTCL EVO C @ rFi
      • Предложение стационарной связи EVO
      • EVO 3.1 Пакеты
      • Безлимитный пакет CharJi
      • Пакет CharJi Unlimited Karachi
      • Пакет CharJi Unlimited Lahore
      • CharJi EVO
      • CharJi Тарифы для AJK
      • Зоны покрытия CharJi
      • CharJi / EVO Сведения об использовании
      • Объем данных закончен? Нет проблем
      • Charji C

Conjugación del verbo тендер — Conjugar тендер

Indicativo

лет ie nd o
tú t ie nd es
él t ie nd e
nosotros t e nd emos
vosotros tnd e éis
ellos t ie nd en

yo he t e nd ido
tú has t e nd ido
él ha t e nd ido
nos hemos t e nd ido
vosotros habéis t e nd ido
ellos han t e nd ido

лет e nd ía
nd ías
él t e nd ía
nosotros t e nd íamos
vosotros t e nd íais
ellos t e nd

год назад e nd ido
tú habías t e nd ido
él había t e nd ido
nosotros habíamos t e nd e e nd vidos nd ido
ellos habían t e nd ido

лет и nd í
tú t e nd iste
él t e nd ió
nosotros t e nd imos
vosotros t e nd28
ellos t e nd ieron

yo hube t e nd ido
tú hubiste t e и ido
él hubo t e и ido
nos e nd ido
vosotros hubisteis t e nd ido
ellos hubieron t e nd ido

лет e nd eré
tú t e nd
él t e nd erá
nosotros t e nd eremos
vosotros t e nd eréis
ellos t e nd erán

йо хабр т е и идо
туш хабрас т е nd идо
él хабра т е и идо
носотрос хабремос т е и идо 9000bré тисотрос 9000bré nd ido
ellos habrán t e и ido

yo t e nd ería
tú t e nd erías
él t e nd ería nos e nd eríamos
vosotros t e nd eríais
ellos t e nd erían

yo habría t e nd ido
tú ebrías 900
él habría t e nd ido
nosotros habríamos t e nd ido
vosotros habríais t e nd ido
ellos habrían t e n d ido

Subjuntivo

лет ie nd a
tú t ie nd as
él t ie nd a
nosotros t e nd amos
vosotros tnd áis
ellos t ie nd an

yo haya t e nd ido
tú hayas t e nd ido
él haya t e nd nos hayamos t e nd ido
vosotros hayáis t e nd ido
ellos hayan t e nd ido

лет e и iera
tú tnd ieras
él t e nd iera
nosotros t e nd iéramos
vosotros t e nd ierais
ellos t e nd ieran 90 004

yo hubiera t e nd ido
tú hubieras t e nd ido
él hubiera t e nd ido
nosotros hubiéramos t

026 e ndros ido e ndros ido и nd ido
ellos hubieran t e nd ido

yo t e nd iese
tú t e nd ieses
él t e nd
nosotros t e nd iésemos
vosotros t e nd ieseis
ellos t e nd iesen

yo hubiese t e nd ido
td nd ido
él hubiese t e nd ido
nosotros hubiésemos t e nd ido
vosotros hubieseis t e nd ido
ellos hubiesen t e nd ido

yo t e nd iere
tú t e nd ieres
él t e nd iere

6 eosotros t nd iéremos
vosotros t e nd iereis
ellos t e nd ieren

yo hubiere t e nd ido
tú idieres t e nd 000 hubiere t e nd ido
nosotros hubiéremos t e nd ido
vosotros hubiereis t e nd ido
ellos hubieren t e nd ido

Imperativo

—
t ie nd e
t ie nd a
t e nd amos
t e nd ed
t ie nd an

—
нет ie nd as
no t ie nd a
no t ie nd amos
no t ie nd áis
no t ie nd и

Infinitivo

Герундио

Участие

Verbos a contugación Similar de тендер

Traducción тендер

Otros verbos

.