Кустарник айва полезные свойства: Чем полезен Хеномелес или японская айва? — полезные статьи

Содержание

Айва декоративная: посадка и уход

Хотите вырастить у себя на участке очаровательный кустарник, который будет радовать в течение года аккуратными формами, весной яркими цветами, а лето сочными плодами? Тогда айва декоративная — это ваш идеальный выбор. По-другому ее называют хеномелес японский. Представляет собой это растение невысокий раскидистый листопадный кустарник, колючий и достаточно привлекательный. Высота — от 0,3 до 1 метра, при этом его можно корректировать во время обрезки. При должном уровне мастерства это растение вполне сойдет в качестве невысокой декоративной оградки или бордюра.

Внешний вид

Айва декоративная – это род цветковых растений из семейства Розовые. В диком виде широко встречается в Японии и Китае. Листья у него овальные, кожистые, гладкие и блестящие, темно-зеленого цвета, зубчатые по краям. Цветки очень крупные, примерно 2,5-3,5 см в диаметре. Когда рядом растет несколько кустов, зрелище получается очень эффектным.

В средней полосе России цветы появляются в конце мая – начале июня. Цветение продолжительное, очень длительное. У вас будет достаточно времени, чтобы вдоволь налюбоваться на великолепный сад. Плоды формируются и созревают достаточно рано. Само растение морозостойкое, несмотря на свои корни, оно хорошо переносит зиму.

Выбор места для посадки

На самом деле это не настолько прихотливое растение, как может показаться на первый взгляд. Айва декоративная охотно растет практически на любой почве. Однако, выбирая место для посадки, обязательно обратите внимание, чтобы оно было солнечным и защищенным от холодного ветра. Очень хорошо, если именно на этом месте зимой накапливается много снега. Обычно это подветренная сторона здания, надежно укрытая стенами от зимнего ветра.

Категорически не подходят затопляемые и низкие участки. Хеномелес отлично переносит засуху, поэтому если вы редко посещаете свой загородный участок, то айва декоративная станет идеальным вариантом, чтобы украсить его и придать законченный вид ландшафту. А вот избыток воды губителен для растений. Если ваш участок находится в низине, а почва содержит много глины, то обязательно соорудите насыпи, укрепите их, а уже затем выполните посадку кустарника.

К составу почвы кустарник не слишком требователен. Однако на щелочных почвах он поражается хлорозом и может погибнуть. Идеальный вариант – это слабокислые почвы. Растение небольшое, с развитой корневой системой, которая позволяет доставать с глубины питание и влагу, а значит, обходится без дополнительно полива и подкормок.

Зимовка кустарника

Обычно без дополнительного утепления отлично зимует айва декоративная. Фото показывает нам, что это миниатюрный кустарник, ветки которого прилегают почти вплотную к земле. Именно это позволяет сберечь их от морозов. Однако, если зима очень суровая, а снега мало, то ветки, расположенные выше снежного покрова, могут пострадать. В результате им потребуется много времени для того, чтобы восстановиться или отрасти заново. Растение теряет время и запаздывает с созреванием плодов.

Чтобы максимально сохранить веточки, пригибайте их к земле, прижимая камнями. Сверху можно засыпать сеном. Тогда даже при небольшом слое снежного покрова кустарник отлично перезимует. Дополнительные работы по укрыванию необходимо проводить и в тех регионах, где частые ветра выдувают снег.

Декорирование

Обычно на участке, где появился один кустик айвы, скоро разрастается живая изгородь из этого кустарника, так как отказаться от такой красоты очень сложно. Айва декоративная (фото приведены в статье) чаще всего группируется в длинную изгородь, выполняющую роль некой ширмы. При этом никогда не возникает ощущения тесноты или загущенности. Растения точно знают рамки, в которых им нужно расти и развиваться.

Приготовьтесь к тому, что все соседи будут спрашивать вас, в какую сумму обошлась такая красота. Вопрос логичен, если принять во внимание ценники на саженцы этого растения. Однако это как раз лишнее. Просто попросите у кого-нибудь из знакомых несколько плодов со зрелыми косточками. Из семечек совсем несложно вырастить столько растений, сколько вам потребуется.

Этот кустарник невероятно красив в любое время года. В период цветения куст словно полыхает, усыпанный яркими цветами. А осенью, словно сказочная елка, он весь покрыт желтыми плодами, очень полезными и вкусными. Их нужно убрать до наступления сезонных заморозков. Однако мы немного отвлеклись. Рассмотрим, как выращивать растение и ухаживать за ним.

Выращивание растений из семян

Мы уже говорили про несколько вариантов, которые вы можете использовать, чтобы и у вас на участке росла айва декоративная. Размножение происходит делением куста, отпрысками, черенками или семенами. Если у вас есть спелые плоды растения, то можете употребить в пищу мякоть, а семена посеять под зиму. Грядку обязательно следует замульчировать навозом.

С наступлением весны появятся первые всходы. В этот период молодые растения нужно подкормить настоем разведенного в воде коровяка в пропорции 1:15. Когда всходы дадут по 2-3 листочка, их рекомендуется распикировать.

Весенние работы

Материал для посадки может быть заготовлен еще с осени. Если у вас есть готовые саженцы, то уложите их в землю, слегка прикопав корни. Опустите саженцы в подвал, и там они спокойно будут дожидаться весны. Если осенью вы достали спелые плоды, то посадите косточки в теплую землю. При хорошем уходе через год у вас будут достаточно крепкие саженцы, которые можно будет переносить в открытый грунт.

Итак, как высаживается айва японская декоративная. Фото, посадка и уход на которых показаны достаточно детально, обычно демонстрируют нам раннюю весну. Именно в это время, пока почки не распустились, нужно перенести саженец на постоянное место жительства. Если вы немного опоздали с посадкой, то можно перенести на осень. Заглублять саженец при посадке не следует, потом можно подкорректировать уровень земли при помощи мульчи. Расстояние между рядами должно составлять 2,5-3 метра, а в ряду можно оставить расстояние между растениями 1 метр. А если вы хотите создать эффект живой изгороди, то рекомендуется разместить посадки более плотно.

Полив и подкормка

И вот у вас на участке появилась айва японская декоративная. Посадка завершена, теперь остается проследить, чтобы кустарник рос здоровым, развивался и плодоносил. Предварительно вы вскопали землю на глубину 40-60 см и внесли удобрение. Вокруг кустиков формируется прикорневой круг, который необходимо хорошо поливать. Теперь можно на несколько недель забыть про полив. А если погода стоит не слишком жаркая, то и на месяц.

Первая подкормка выполняется в период активного цветения. Если посадка была осуществлена в середине апреля, то примерно через месяц. Для этого можно использовать следующую смесь: на 10 литров воды 15 г двойного суперфосфата, 30 г мочевины, 15 г сернокислого калия. Прекрасно воспринимает айва и птичий помет, но нужно быть осторожным с пропорциями, чтобы не обжечь корни.

Осенняя обрезка

Когда лето заканчивается, а спелые плоды сняли с веток, приходит пора позаботиться о том, чтобы растения нормально перенесли холодный период. Если вы ищите неприхотливый кустарник, то прекрасным вариантом станет айва японская декоративная. Посадка и уход в открытом грунте сводится к правильному выбору места, подготовке посадочной ямы, а также осенней обрезке. Однако многие жалуются, что, несмотря на все усилия, им не удается вырастить красивые кусты. Такие, чтобы не торчали во все стороны сухими ветками, обильно цвели и хорошо плодоносили.

Как правило, основной ошибкой является неправильное место посадки: слишком затенили кусты, выбрали сырую низинку или растение страдает от сквозняка. Если все выполнено правильно, значит, вы невнимательно отнеслись к хеномелису в осенний период.

Обрезка выполняется после того, как урожай снят, перед первыми заморозками. Возьмите с собой садовые ножницы, секатор и выходите в сад. Нужно поправить ровную линию кустиков, посаженных в ряд. Приходится удалять все засохшие, сломанные и старые ветви, которые хорошо отличаются по темной коре. Если есть ветки, которые сильно топорщатся по сторонам или являются слишком длинными, выбивающимися из общего ансамбля, то обязательно удалите их. Обрезку эти растения переносят совершенно безболезненно, а с наступлением теплого сезона обязательно отвоюют назад все, что у них отобрали.

Некоторые особенности

В течение лета секатор брать в руки не требуется. В это время активно растет, цветет и плодоносит айва декоративная. Обрезка даст возможность содержать кусты в порядке. Ближе к осени кущение затормаживается, поэтому можно провести предварительную вырезку всех травмированных веток. Повторно более глубокую процедуру выполняют после того, как будут собраны все плоды. Оставлять их на зиму нельзя. Обязательно наденьте плотные перчатки, потому что кустарник имеет колючки.

Это растение способно воплотить самые смелые фантазии садовода. Одиночные кустики, потрясающие изгороди, а также уникальный бонсай — японская айва прекрасно подойдет для создания потрясающих композиций. Это требует времени, но оно того стоит.

Использование плодов

Удивительным растением является айва японская декоративная. Фото (посадка и уход, полезные свойства вкусных плодов полностью оправдывает) будут радовать вас. Садовод не тратит слишком много сил, чтобы получить к осени куст, увешанный желтыми «яблоками». Плоды прекрасно подходят для варенья и компотов, их добавляют в чай вместо лимона. Хорошие вкусовые качества имеет джем и компот, а также фруктовые салаты.

Хеномелес – очень полезный продукт при диетическом питании. Он не содержит жиров, но при этом в нем много меди и аскорбиновой кислоты, калия и пектиновых веществ. Это прекрасный антиоксидант, который к тому же снижает уровень холестерина в крови и способствует понижению давления.

Краткое описание японской айвы | Lifestyle

Плоды хорошо транспортируются и хранятся. В погребе/холодильнике остаются до февраля-марта неизменном виде.

Айва японская содержит высокий уровень витамина «С» — в два раза больше, чем в обыкновенном лимоне. В составе мякоти присутствуют важные макро- и микроэлементы, весь витаминный набор, включая группу «В», органические кислоты.

В сентябре плоды желтеют и готовы к сбору

В плодах хеномелеса находится много железа: в 100 г — 70 мг, что составляет 7 суточных норм, необходимых для взрослого мужчины. В мякоти есть:

  • биологически активные соединения;
  • фруктовые кислоты;
  • дубильные вещества;
  • клетчатка;
  • фруктоза.

Полезные свойства заключаются в высокой концентрации калия. Этот факт делает айвовые плоды популярными для лечения проблем с сердцем. В народной медицине их применяют для нормализации давления. Удачный баланс пектинов и витамина «С» положительно действует при ослабленном иммунитете.

Северный лимон рекомендуют включать в питание для выведения тяжёлых металлов/радионуклидов, употреблять при плохой экологии. Мази и настои из семян и листьев помогают при ожогах и проблемах с кожей. Соком хеномелеса лечат заболевания лёгких.

Семена айвы используют в медицинеПрименение в кулинарии

По кулинарным качествам китайская айва уступает крупноплодным сортам айвы, а по полезным свойствам превосходит их.

В сыром виде плоды цидонии слишком твёрдые, вяжущие, кислые, но после кулинарной обработки становятся ароматными и вкусными, занимают достойное место среди фруктовых деликатесов.

Северный лимон используется для приготовления:

Его заваривают с чаем, с ними делают настойки, ликёры, варят кисели. Любое блюдо из айвы полезно и имеет непревзойденный вкус.

Мелкие плоды можно отваривать целиком, а потом протирать через ситоВиды айвы японской: 8 сортов

Предлагаю краткий обзор сортов айвы японской, которые высаживают на приусадебных участках. Исходя из описаний, можно выбрать подходящий сорт:

ФотоОписание

Сорт 1. Кримсон энд Голл

В простонародье «айва великолепная». Растение невысокое, взрослый куст поднимается до 1,2 м.

Не требует обрезки, крона густая, может использоваться для создания живой изгороди.

Имеет интересные цветы насыщенно красного цвета, приближенного к бордовому тону. Тычинки крупные ярко-желтые.

Сорт 2. Гранатовый браслет

Карлик, не превышающий метра. Обильно плодоносит и цветёт. Размножается отводками, ветки покрыты шипами.

Многие используют его для создания живых изгородей, непреодолимых для мелких собак и кошек.

Сорт 3. Хеномелес Симони

Плод французской селекции. Имеет пониженный барьер морозостойкости, при температуре -20 °C подмерзают концы веток.

Растение отличается декоративностью: полегающие побеги держит шарообразную форму. Куст не нуждается в стрижке.

Цветение продолжительное и обильное. Малиновые соцветия полностью покрывают ветки. Созревшие плоды Симони зелёного цвета.

Сорт 4. Джет Трейл

Имеет отличительную черту — на ветках отсутствуют колючки. В период цветения покрывается бело-кремовыми бутонами.

Ветки имеют дугообразную форму, концы которых склоняются к земле. У плодов лимонная окраска.

Сорт 5. Айва Везувиус

Имеет раскидистую крону диаметром 1,3–1,5 м, высота не больше метра.

Цветение обильное, бутоны красные, плоды лимонного цвета.

Сорт 6. Пинк Квин Леди

Растёт в виде приплюснутого шара, не превышающего высоту 1,5 м.

Бутоны тёмно-розовые.

Сорт 7. Хеномелес Нивалис

Массивное растение: высота и ширине около 2-х метров.

Цветение проходит в белом цвете, плоды мелкие — 2–3 см.

Сорт 8. Айва Голландия

Имеет тёмно-зелёные листья с эффектным глянцем.

При цветении крона превращается в оранжево-красный шар. В августе наступает вторая волна цветения.

Малиновое цветение Хеномелес СимониАйва японская на загородном участке

Благодаря своей декоративности низкорослая айва применяется для украшения ландшафта. Высаживается вдоль дорожек, на газоне, включается в групповые композиции с елью, можжевельником, туей, сосной.

Кусты айвы отлично дополняют альпинарии, зоны отдыха, искусственные водоёмы. Высаживаются в парадной зоне, рядом с беседкой, ими выделяют зоны территории.

Айвовые кустики в мае

Садоводы называют айвовые кусты самыми неприхотливыми. Они не вымерзают, не болеют, не требуют полив, не капризны к почве.

Как вырастить айву японскую

Для посадки кустиков айвы место выбирается любое. Чтобы увеличить плодоношение, сажайте кустарник на освещённом месте, так как в тени плодов будет меньше.

Выращивание этой культуры может происходить на любых почвах:

Единственное качество грунта, на которое негативно реагирует растение — засоленность или высокое содержание извести.

Для получения максимального количества плодов айву лучше высаживать на солнечной стороне участка

Более крупные плоды можно получать при посадке айвовых кустов на южной стороне дома. Хорошим местом будет солнечная сторона забора.

Почти все сорта хеномелеса морозостойки и не требуют укрытия. При морозах свыше -25 °C могут подмерзать однолетние побеги и цветочные почки. В регионах с лютыми зимами молодые растения желательно с осени укрывать слоем опавшей листвы.

Пересадка китайской айвы возможна только в молодом возрасте. Пятилетнее растение имеет развитый корень, уходящий на большую глубину. При выкапывании вы обязательно повредите его, и куст будет плохо приживаться.

На постоянное место посадка проводится двухлетними саженцами с развитой корневой системой. Посадочным материалом может быть образовавшаяся поросль или укоренившаяся ветка, которую вы прикапывали для размножения — это самый лучший способ размножения.

Интервал между кустами выдерживается в пределах 1–1,5 м — это оптимальное расстояние для айвы. Обязательный момент — заглубление корневой шейки, она должна уйти под землю на 3–5 см.

Корневые отпрыски, имеющие несколько побегов, перед посадкой обрезают, оставляя 1-2 ветки

Айва японская — неприхотливое и активно плодоносящее растение. Два-три кустика, посаженные на участке, обеспечат ваше семейство полезными плодами и украсят участок.

В видео в этой статье вы найдёте дополнительные инструкции о посадке растения. В комментариях поделитесь своим опытом выращивания и айвовыми рецептами.

Японская айва. Выращивание японской айвы. Уход за японской айвой

Особенности и описание японской айвы

Впервые увидев кустарник, цветущий необыкновенно красивыми яркими цветами , многие люди задаются вопросом: «Что это за растение?» Это японская айва — собственной персоной.

Внимание: не путать с айвой обыкновенной, которая растёт, как яблоки, на дереве. Айва японская хеномелес – это её второе название является многолетним кустарником. Она без сомнения входит в десятку самых красивоцветущих кустарников мира.

Редко какое растение наделено такими качествами, как красота и польза, а вот айве японской это удаётся. Весной она радует глаз своим шикарным нарядом, когда распускаются необычайной красоты яркие красно-оранжевые цветы, а ближе к осени одаряет людей благодатными плодами.

Плоды японского хеномелеса – это настоящая кладовая витамина С. Их богатый и ни с чем не сравнимый аромат пленит и притягивает. Мелкие «лимончики» японского кустарника заменяют классический лимон в чае.

Из них варят варенье и цукаты, на их основе готовят различные настойки. Кладовая витаминов в сочетании с декоративностью позволяет называть айву японскую не иначе, как «золотое яблоко». Кроме всего прочего этот кустарник может похвастаться, как великий долгожитель, ведь при хороших условиях он проживёт целых 80 лет.

Не взирая на свою историческую родину — Японию, где это теплолюбивое растение достигает в высоту до 3х метров, айва японская замечательно освоилась в других регионах планеты, в том числе в средней полосе России.

Надо заметить, что в более прохладном климате японская айва вырастает значительно низкой, что не снижает её природной красоты и полезных качеств. Достаточно будет взглянуть на фото айвы японской и сразу же захочется праздника и вкусного горячего чая с ароматной долькой хеномелеса.

Посадка и размножение японской айвы

Посадка айвы японской дело не хитрое и не сложное. Будет достаточно один раз приобрести кустик диковинного растения . Японскую айву купить можно в специализированных питомниках и на цветочных базарах или выставках.

Посадку маленького хеномелеса принято производить весной. Чтобы получить максимально активное цветение и хорошее плодоношение посадите его в солнечном месте.

В тени и полутени «японский лимончик» не погибнет, но результат его жизнедеятельности будет менее активным.

Для посадки выкопать ямку, внести в неё удобрения (органические или минеральные). Для того чтобы корень лучше прижился его можно замочить в слабом растворе корневина на 1 час, это придаст ему силы для дальнейшего развития.

При посадке не рекомендуется заглублять растение. Корешки надо максимально распластать, не загибая и не повреждая их. Перед посадкой хорошенько промочить ямку водой. Затем посадить айву, уплотнить почву вокруг кустика и пролить ещё разок, сильно не переувлажняя.

Для надежности его можно огородить. Вот и всё! Осталось подождать пару лет, чтобы попробовать первый «северный лимончик» с ветвей японской красавицы.

Кустарник айвы японской неприхотлив в уходе и легко размножается. Достаточно посадить малюсенькую косточку, как через год начнёт формироваться кустик. Кроме того, она размножается отпрысками корневыми, черенками и отводами, ну и конечно делением куста.

Рассмотрим каждый из перечисленных способов размножения детально:

На фото саженцы японской айвы

Семенной метод размножения самый экономичный, он позволит вырастить множество новых растений . Однако для него потребуется время и терпение. Семечко зрелого плода сажают на прорастание в горшочек с грунтом. Желательно это сделать в домашних условиях, так он быстрее наберёт силу, но можно это сделать и в отрытом грунте под зиму.

Желательно, посадить сразу десяток семян, так как процент потери существует. Когда «малыш» окрепнет его спокойно можно будет пересадить на улицу с наступлением весны.

Семена японской айвы для размножения можно сажать как осенью, так и весной, слегка замочив их в растворе марганцовки или корневина. Благодаря такому способу через три-четыре года на участке можно сформировать настоящую живую изгородь, которая станет несомненно гордостью хозяина.

Вегетативный метод заключается в том, что размножение происходит с помощью черенкования, отпрысков корневых или отводов. Обычно такие мероприятия проводят с редкими селекционными видами айвы японской. Например, имеющей махровые цветки или необычайный окрас.

— черенкование. Молодой побег кустарника с ярко выраженными почками отделяют от взрослого кустика секатором под углом 45 градусом. Его можно сразу воткнуть в плодородную землю, а можно дожидаться появления корней в банке с водой, а затем вживить в почву.

— отпрыски. Произрастая в саду кустарник японской айвы размножается самостоятельно и порождает маленьких деток. Отпрыски-это новорожденные, которые появляются на свет от корневой системы растения .

— отводы. От материнского куста весной пригибают к земле молодую нижнюю ветку и присыпают грунтом. Благодаря имеющимся на ней почкам ветка пускает корешки. На следующий год отвод отсекают от ветви и пересаживают на новое место жительства.

— деление куста – самое элементарное мероприятие. От взрослого куста отделяют пучок ветвей и острой лопатой отсекают их вместе с корнем. Затем пересаживают в землю и помогают укорениться с помощью полива и подкормок.

Хеномелес (айва японская) приживчивое растение, оно не требует особых знаний и умений для посадки и ухода за ним. Если выкопать старый куст, то на месте его обитания долгое время будут появляться новые побеги из оставшихся в земле корневищ.

Уход за японской айвой

Основными правила ухода являются рыхление и прополка от сорняков. Японская айва будет благодарна внесению в почву весной торфа, компоста и древесных опилок.

Помните, что жидкие универсальные подкормки способны обжечь корни кустарника, особенно это относится к молодым посадкам. Поэтому соблюдайте рекомендации при их разведении указанные на флаконе с жидкостью.

Японская айва золотое яблоко спокойно переносит русские морозы, но тем ни менее в целях защиты низкорослые сорта лучше присыпать опавшей листвой, укрыть древесными или картонными ящиками, а молодые саженцы укутать любым укрывным материалом и лапником еловым.

На фото японская айва золотое яблоко

Во время зимнего отдыха кустарник должен дышать, поэтому важно не создать парниковой эффект, чтобы растение не задохнулось. Взрослые и разросшиеся кусты айвы можно и нужно формировать, отсекая лишние ветви (в том числе старые и одеревенелые) садовыми ножницами или секатором. Такое мероприятие не только не навредит кустарнику, а напротив омолодит его.

Молодые саженцы айвы японской потребуют в первое время более тщательного ухода и защиты, нежели взрослые растения. Селекционерами создано несколько сортов японской айвы.

Самые редкие сорта айвыяпонской имеют различные оттенки цветов, встречаются сорта с махровыми соцветиями. По своей форме и весу плоды также могут быть различны. Самыми распространёнными считаются сорта:

На фото плоды японской айвы

Айва японская крупноплодная – она устойчива к заболеваниям. Плоды имеют вес 50-60 грамм. Куст среднерослый. Цветение май-июнь. Хеномелес ароматный – этот сорт айвы достигает более 1 метра в высоту. Имеет много колючек. Цветы яркие оранжевые. Плоды более 60 грамм. Форма грушевидная.

Сорт японский лихтар- низкорослый и раскидистый кустарник. Плоды в виде яблока, очень ароматные, не большие по весу 45 грамм. Хеномелес Витаминный – ветки прямые, имеют множество колючек.

Плоды большие до 100 грамм по весу, очень ароматные, ярко жёлтые, мясистые, по форме напоминают айву обычную. Японская айва Ника – практически без колючек. Плоды бугристые, ароматные, массой от 60 до 100 грамм. Цвет плода зеленовато-жёлтый, кожица слегка маслянистая.

Полезные свойства японской айвы

Мало сказать, что японская айва полезна. Она уникальна по своим качествам! Содержание витамина С делает её лидером среди прочих фруктов и ягод, она опережает всем известные лимон и чёрную смородину.

Кроме того, маленькие и кислые яблочки содержат в себе пектин, клетчатку и многочисленные органические кислоты, каротин. Употребление её в пищу способствует выведению соли из организма, укреплению сосудов и очищению кишечника.

Народных целителей этот фрукт привлекает, как замечательное общеукрепляющее снадобье, которому присущие противовирусное, противовоспалительное и мочегонное действие.

Однако, следует отметить, что до сих пор ведутся дискуссии о пользе и вреде японской айвы. В связи с большой кислотностью её употребление противопоказано при язве желудка, а также при склонностях к запорам.

Врачи заметили, что «северный лимончик» плохо влияет на голосовые связки, поэтому певцам и дикторам не стоит злоупотреблять этим ароматным фруктом.

Айва японская

Айва японская (от лат. – Cydonia), или Хеномелес японский – является представителем подсемейства Сливовые, семейства Розовые, порядка Розоцветные

Происхождение названия

Айва японская – небольшое цветковое растение, родина которого — Китай, Корея и Япония, этот кустарник является единственным (монотипный род древесных растений) представителем рода.

Описание

Айва японская маленький по высоте (вырастает от 1,5 до 4 м) с опадающими листьями (редко полу вечнозеленый) куст или невысокое дерево, являющийся декоративной или плодово-ягодной культурой.

Дугообразные ветви вырастают из корневой системы, покрываются мелкими блестящими листочками с зазубренными краями и, у многих видов покрыты острыми колючками. В момент зацветания, в конце весны – начале лета, куст покрывается яркими пышными бутонами разных оттенков – от бело-розовых до оранжевых и ярко-красных. Цветы имеют правильную округлую форму с пятью лепестками и достигают 4,5-5 см в диаметре. У листопадных форм цветение начинается еще до появления первых листьев и держится почти месяц. В это время куст выглядит особенно прекрасно, принося удовольствие от его созерцания.

Цветущая айва японская

Размножение

Хеномелес размножается всеми известными способами – посадкой непосредственно в грунт семян, при помощи черенков или отводков, но для плодоношения обязательно прививать молодое растение. В противном случае вырастает декоративный цветущий, но не плодоносящий кустарник.

Условия произрастания

Популярность айвы японской среди специалистов-ландшафтоведов и дачников связана с декоративными особенностями кустарника во все периоды жизни. Особую значимость имеет для садоводов, и как техническая культура благодаря своей урожайности и чрезвычайной полезности плодов.

Наряду с этим, кустарник является качественным медоносом, а кусты легко переносят стрижку, что позволяет использовать их как живые изгороди и шпалеры. Огромным плюсом в разведении айвы японской в условиях рыхлых почв является ее корневая система, благодаря мощности которой предотвращается эрозия почвенного покрова.

Хеномелес активно культивируется как декоративный куст в ландшафтном дизайне в качестве бордюрного растения, в моно посадках при оформлении газонов. При устройстве рокария или оформлении отрогов альпийских горок с успехом применяются стелющиеся низкорослые формы кустарника, а гибридные формы применяются в произведениях искусства бонсай.

Применение

Привитое по всем правилам растение начинает плодоносить не ранее третьего года своей жизни. Плоды будут различными по форме и размеру, в зависимости от сорта растения – могут быть похожими на грушу или яблоко. Размеры плода тоже могут быть разными – от 2,5-3,5 см у дикорастущих форм, до 15 см у форм окультуренных, при условии правильного ухода. Цвет плодов также зависит от сорта и условий произрастания, и, может быть от лимонного до тёмно-желтого цвета, иногда с односторонним красноватым отсветом. Все плоды покрыты слоем естественного воска, что придает им матовость и возможность долгого хранения. Внутри каждого плода содержатся косточки, по форме очень похожие на семена яблок. По вкусовым свойствам айва терпко-вяжущая и сладковатая, ароматная, мало сочная и жесткая. Из-за таких органолептических свойств свежие плоды стараются есть, но после соответствующей обработки можно получить качественные пищевые продукты, такие как пастила, джем, варенье, а при добавлении сладких ягод и фруктов высококачественные расходные материалы для кондитерского производства. Желатинирующие вещества, которые есть в плодах, придают продуктам из айвы своеобразный аромат и привлекательный вид, а также благотворно влияют на человеческий организм.

Северный, или латвийский лимон – это распространенное название японская айва получила за свои уникальные свойства и пищевую ценность, ведь именно она может по праву считаться чемпионом по содержанию витамина С среди плодов и ягод, достигая 180 мг на 100 плодов, у отдельных селекционных сортов. Конечно, во время хранения витамин С разрушается, но его в айве столько, что даже в консервированной айве, которая хранилась год, его больше чем в импортированных цитрусах.

Интересные факты

До начала ХХ века, на протяжении более чем 200 лет, бытовало мнение, что жесткие и не совсем понятные на вкус плоды японской айвы не являются съедобными, потому кустарник культивировали в европейских садах как культуру удобную в обработке и богато цветущую. Вследствие чего вся работа селекционеров была направлена на усовершенствование и развитие таких исключительных свойств кустарника, как декоративность и неприхотливость.

Только с развитием науки, в начале ХХ века, айва японская становится плодово-ягодной культурой с перспективой агрономического развития и создаются новые сорта с высокоурожайными свойствами, которые дают крупные и полезные плоды, а побеги растений становятся лишенными колючек.

Айва японская

Очень часто айву японскую (хеномелис) используют в декоративных целях, в садоводстве. Только в начале прошлого столетия ученые всё же признали, что плоды кустарника приносят пользу здоровью человека. На сегодняшний день выведено большое количество разнообразных сортов айвы (около 500 видов). К сожалению, данное растение теплолюбивое и практически не выращивается на территории России, так как не выносит морозы и холода.

p, blockquote 1,0,0,0,0 —>

Описание айвы японской

Хеномелис представляет собой кустарник, высота которого редко превышает одного метра. Представитель растительного мира может быть листопадного или полувечнозеленого типа. Для айвы японской характерны побеги в виде дуги и глянцевые листья, на некоторых сортах растения могут быть шипы. Родиной хеномелиса по праву считается Япония, а также такие страны, как Корея и Китай.

p, blockquote 2,0,1,0,0 —>

p, blockquote 3,0,0,0,0 —>

В период цветения айва японская «усеяна» крупными, яркими цветами диаметром около пяти сантиметров. Окрас соцветий может быть красно-оранжевым, белым, розовым и на ощупь напоминать махровую ткань. Период активности выпадает на май-июнь месяц. Кустарник начинает приносить плоды лишь на 3-4 году жизни. Полное созревание наступает в сентябре-октябре месяце. Плоды по форме напоминают яблоки или груши, могут иметь желто-зеленую или ярко-оранжевую окраску.

p, blockquote 4,0,0,0,0 —>

Польза и вред хеномелиса

Относительно недавно была доказана польза применения айвы японской. В составе хеномелиса обнаружены разнообразные витамины и полезные органические соединения. Плоды кустарника на 12% состоят из сахаров, а именно: фруктозы, сахарозы и глюкозы. Помимо этого, айва японская является кладезем органических кислот, в том числе яблочной, винной, фумаровой, лимонной, аскорбиновой и хлорогеновой. Всё это позволяет нормализовать кислотно-щелочной баланс, предотвратить нервные и мышечные патологии, стабилизировать углеводный и жировой обмен, предупредить болезни Паркинсона и Альцгеймера.

p, blockquote 5,1,0,0,0 —>

Из-за большого количества аскорбиновой кислоты в составе хеномелиса, растение часто называют северным лимоном. Айва японская также содержит железо, марганец, бор, медь, кобальт, каротин, а также витамины В6, В1, В2, Е, РР. Применение плодов кустарника оказывает следующие действия:

p, blockquote 6,0,0,0,0 —>

  • общеукрепляющее;
  • противовоспалительное;
  • диуретическое;
  • кровоостанавливающее;
  • желчегонное;
  • антиоксидантное.

Хеномелис способствует повышению иммунитета, очищению стенок сосудов, предупреждению анемии и истощения.

p, blockquote 7,0,0,1,0 —>

Принести вред применение айвы может только в том случае, если у пользователя возникает аллергическая реакция. Поэтому не рекомендуется употреблять большое количество плодов кустарника. Противопоказаниями к применению также являются язва желудка, запоры, воспаление тонкого или толстого кишечника, плевриты. Токсичными являются семена айвы, поэтому их необходимо удалить перед употреблением.

p, blockquote 8,0,0,0,0 —>

Уход за растением

Хеномелис активно развивается с апреля по сентябрь. В этот период необходимо проводить регулярный полив растения и применять кислые удобрения. Айва японская теплолюбивый кустарник, поэтому лучше всего его ставить в солнечное место, но как можно дальше от системы отопления. Летом рекомендуется размещать растение на улице, но не допускать, чтобы оно оставалось снаружи при температуре +5 градусов.

p, blockquote 9,0,0,0,0 —> p, blockquote 10,0,0,0,1 —>

Растение считается молодым до пяти лет. В этот период айву нужно пересаживать каждый год, далее эта процедура повторяется раз в три года. Летом рекомендуется обрезать старые ветки (важно делать это после цветения). Чтобы сформировать правильный куст, нужно оставить не больше 12-15 ветвей.

польза, описание и фото кустарника

Айва японская — очаровательно цветущее растение, дающее полезные поды, свой род ведет из семейства розовых.

Кустарник, маленькое деревце  Chaenomeles japonica еще называют северным лимоном за съедобные кисленькие плоды. Но и в качестве декоративного растения, живой изгороди высаживают его на газонах улиц городов, в парках, а так же на дачных участках.

Садоводы любят эту низкорослую, декоративную айву из-за неприхотливости, засухоустойчивости, щедрое цветение и урожай вкусных, богатых полезными свойствами плодов. Плодоносить при должном уходе хеномелес начинает на 3-ий год.

Цветы айвы японской радуют своими тонами: от ярко розового до кирпично-красной, малиново-красной окраски . Пасечники её любят особо, так как растение еще и отличный медонос.

Плоды съедобны, небольшого размера, напоминают маленькие яблочки или крохотные лимоны, они полезны и вкусны, а присущий им вкус с характерным ароматом незабываем, обусловлен энантовоэтиловым, и еларгоновоэтиловым эфирами.

Польза и вред айвы японской

Красивая и целебная щедро отдает нам айва полезные свойства, которые стали для многих источником безвредного укрепления здоровья.

  • Лечебные свойства растения определяются прежде всего высоким содержанием витамина С — его содержание в айве до 182 мг на 100 грамм, что конечно дает ей фору перед остальными фруктами.
  • Также плоды содержат много органических кислот, дубильных веществ, высокое содержание пектинов, а они необходимы человеку для обезвреживания солей тяжелых металлов.
  • Присутствует богатая доля каротина, фенольных соединений так важных укрепляющего действа на капилляры и в целом на здоровый образ жизни.
  • Важно отметить её данные против атеросклеротического и противовоспалительного действия.

Настои сухих плодов айвы японской применяют при пониженной кислотности желудка.
С кашлем, бронхитом, при трахеите помогут справиться её цветы .

Рецепт от кашля из цветов айвы:
берут 1 столовую ложку высушенных цветков айвы японской  и заливают 500 мл кипятка, настаивают в течение 1 часа и принимают по половине  стакана 3 раза в день.

Семена обладают сильными полезными свойствами, их с успехом можно применять для заживления ожогов, лечения трещин на коже.

Как применить:
добрые семена заливают кипятком в соотношении 1:50, встряхивают в течение 5 минут, а затем процеживают через марлю, получается настой слизистый, вязкой  консистенции. Обожженные места рекомендуется смазывать им 1—2 раза.

Зимой, ранней весной она просто великолепно, восполняет нехватку витаминов и при простуде помогает организму быстро восстановиться. Хорошо храниться порезанная дольками в сахарном сиропе,  добавляют при консервировании овощей и фруктов, при приготовлении мяса и в борщ.

Порезанные и пересыпанные сахаром плоды в баночке красивой,  долго сохранятся и их можно с успехом подарить на праздник друзьям. Лично я была очень рада айве в сиропе — вкусно даже с кофе!

Так уютно в прохладную пору кушать заморские плоды в окружении цветов и друзей.
Кстати про субтропические и тропические растения — посмотрите у нас, какой уход предпочитает орхидея домашняя.
Очень рекомендуем вам посадить у себя на участке это растение. Как видите, на фото айва красива и оригинальна в пору цветения.

Декоративная представительница японской флоры украсит ландшафтный дизайн вашего сада, цветника , парковой зоны и прекрасно впишется в ландшафт партерного газона  и конечно подарит цветы плоды для здоровья. © foto-flora.ru

⋆ ✔️Выращивание хеномелеса, он же «японская айва» ⋆ 👨‍🌾 Фермер-онлайн

Уход за японской айвой осенью

Хеномелес неприхотлив. Однако многие жалуются, что им не удается вырастить здоровые кусты. Чтобы они не имели сухих ветвей, были красивой формы, обильно цвели и плодоносили. Как правило, это следствие не только неправильного выбора места посадки, ошибок в уходе, но и невнимательного отношения к хеномелесу в осенний период.

Обрезка хеномелеса. В конце лета я иду вдоль живой изгороди из японской айвы с садовыми ножницами и садовыми ножницами в руках. Они нужны для того, чтобы подкорректировать ровную линию кустов, посаженных в ряд. Необходимо удалить все засохшие, сломанные и старые ветки, которые легко отличить по потемневшей коре. Мне не нужны торчащие в стороны и слишком длинные побеги.

Хеномелес безболезненно переносит обрезку. Ближе к осени кущение замедляется, поэтому растение дольше сохраняет форму. Вторую осеннюю обрезку провожу после того, как собраны все «яблочки». Оставлять их на зиму нельзя. За айвой японской удобнее ухаживать в толстых перчатках, так как ветки большинства видов имеют шипы.

Айва японская — растение, которое можно использовать даже для создания бонсай. Увидела замечательную композицию из цветущего хеномелеса, превратившегося в карликовое деревце, мох и камни.

Хеномелис изгородь

Полив и подкормка. Накануне сильных ночных осенних заморозков почву под молодыми кустами желательно увлажнить.После сбора плодов смываю сильной струей накопившуюся за лето пыль с листьев. Последний полив приходится на конец октября – ноябрь (если позволяют погодные условия). Это нужно сделать вовремя, пока не наступили холода предзимы.

В сентябре подкармливаю айву японскую калийно-фосфорными удобрениями. Попутно рыхлю почву под кустами и добавляю хорошо разложившийся компост.

Утепление на зиму. Неприхотливость айвы японской увеличивается с возрастом. Молодые растения менее устойчивы, чем взрослые. Помню, как тщательно мульчировала почву под молодыми кустиками. Укрыла их лапником, засыпала снегом. И они все-таки успели обморозить кончики ветвей. Со взрослыми кустами хлопот меньше. Они уже нарастили прочную корневую систему, что является гарантией их восстановления.

Если на участке растет всего несколько кустов хеномелеса, а снега зимой мало, то перед началом зимы у высокорослых форм желательно пригнуть все гибкие ветки к земле.Не нужно бояться, что часть побегов подмерзнет. Их срезают весной в период прореживания и формирования хеномелеса. Вскоре появляются молодые побеги, благодаря которым растение быстро восстанавливается. Низкорослые и стелющиеся формы часто имеют вытянутое расположение большинства ветвей, поэтому даже небольшой слой снега полностью покрывает куст.

Разросшаяся японская айва, попавшая под снег, выдерживает даже сильные морозы. Чем больше сугроб, тем лучше. Говорят, что молодые кусты японской айвы — лакомство для зайцев. Поэтому там, где они есть, лучше прикрыть хеномелесы лапником.

Размножение хеномелеса. Айва японская размножается корневыми отпрысками, отводками, черенками (летом), делением куста и семенами. Нижняя ветка, случайно присыпанная землей, укореняется и дает начало вертикальным побегам. На месте выкопанного взрослого куста долгое время будут появляться молодые побеги из оставленных в земле корней.

Мне всегда нравилась японская айва.Решение сделать живую изгородь из этого замечательного растения пришло после того, как увидела, как легко и быстро размножается хеномелес. Посев семян из нескольких плодов под зиму уже на следующий год дал много всходов. Через год у меня был отличный посадочный материал, которого хватило для создания живой изгороди. Оставалось пересадить рассаду с грядки на постоянное место. Конечно, ценные формы айвы (с махровыми цветками, редкой окраской и др.) приходится размножать вегетативно (летними черенками, корневыми отпрысками, отводками или делением куста). Свежесобранные семена высевают осенью, стратифицируют весной.

Урожай японской айвы

Переработка айвы. Айва обыкновенная

Морозостойкость ниже, чем у яблони и груши, успешно растет и плодоносит при среднегодовых температурах от 6,7 до 9°. Влаголюбива, не требовательна к местоположению и почве, предпочитает влажную глинистую почву с примесью песка.

Посадка и уход Сорта айвы в большинстве своем самобесплодные, поэтому для нормального плодоношения необходимо предусмотреть совместную посадку нескольких районированных сортов, способных опылять друг друга.Айва размножается прививкой, отводками, семенами, но в основном размножение осуществляется отводками. Для этого у маточника на расстоянии 15-20 м делают борозды глубиной 0,75-1 см. На дно укладывают хорошо развивающиеся однолетние побеги, пришпиливают в местах их изгиба, после чего канавку засыпают влажной землей, а верхушки отросших побегов подвязывают к колышку так, чтобы они развивались вертикально. Уход за отводками заключается в рыхлении почвы и периодическом поливе. Основными элементами системы ухода за почвой в плодоносящих айвовых садах являются: черный пар, краткосрочное лужение и черный пар.Молодые деревья айвы хорошо реагируют на внесение удобрений. Через 2-3 года следует вносить 2-3 кг/м2 навоза, а в последующие годы – азот, фосфор, калий, 9-12 г действующего начала на 1 м2. Основные удобрения вносят осенью перед осенней перекопкой, азотные подкормки – в первой половине лета, фосфорно-калийные – во второй. Деревья айвы нуждаются в водоснабжении как в теплое, так и в холодное время года. При каждом поливе воды нужно давать столько, сколько нужно, чтобы хорошо увлажнить весь слой почвы, в котором находится основная корневая система.Молодые деревья поливают чаще – 8-10 раз, интервалы между поливами 15-20 дней. При обрезке ежегодно удаляют все больные, отмирающие ветки, а также побеги, растущие внутрь кроны. Корневые побеги регулярно удаляют.

Рецепты заготовок из японской айвы

Хеномелес – рекордсмен по содержанию витамина С и органических кислот. Его часто называют северным лимоном. Лимонные или зеленовато-красноватые плоды могут быть круглыми, ребристыми, овальными или грушевидными. Заготовки японской айвы на зиму сохраняют ее чудесный аромат и витамины.Кроме того, в плодах содержится много пектина.

После употребления любой айвы японской обязательно прополощите рот чистой водой или почистите зубы. Это профилактическая мера, чтобы кислота не разъедала эмаль.

Ткань плода очень плотная и твердая. К тому же он невероятно кислый. Нельзя есть сырое «яблоко». Дольки кладут в заваренный чай, чтобы придать напитку аромат лимона. Полезны и вкусны заготовки на зиму: компоты, сиропы, варенья, мармелады, джемы и измельченные фрукты, смешанные с сахарным песком.

Семена айвы японской. Семена не выбрасываются. Настой семян айвы японской помогает при колитах. Для этого ложку семян заливают кипятком, выдерживают 8 – 10 часов и пьют в течение дня (3 – 4 раза) по трети стакана. Этим настоем промывают глаза (при инфекции и раздражении) и протирают «проблемную» кожу.

Читайте также Алиссум каменный золотой россыпной, выращенный из семян

Айва японская с сахаром. Мелко нарезанные спелые фрукты с сахаром — отличный источник витамина С зимой.Массу или сироп можно разбавить водой и выпить полезный освежающий напиток. Кисло-сладкую смесь добавляют к творогу, намазывают на блины или ломтики белого хлеба.

Плоды (без косточек), нарезанные на более крупные кусочки и засыпанные сахаром, имеют кисло-сладкий вкус. Их можно добавлять в чай ​​вместо лимона. Количество сахара составляет около 1,5 кг сахарного песка на 1 кг подготовленных плодов. При хранении в холодильнике количество сахара можно уменьшить до 1 кг. Консервирование позволяет использовать еще меньше сахара.

Сок японской айвы. Если измельченные плоды хеномелеса засыпать сахаром (взятым в пропорции 1 часть измельченных плодов без косточек на 1 кг сахарного песка), то через две недели начнет выделяться сладкий сок. Его сливают и используют как концентрат для витаминного напитка. Хранить сироп из сока хеномелеса лучше в холодильнике.

Джем из японской айвы. Вам понадобится: 1 кг очищенных фруктов, 1,5 кг сахара и 1,5 стакана воды.

Плоды айвы японской моют, очищают от косточек и снимают с твердых пленок, а затем нарезают тонкими ломтиками. Их кипятят в воде 10 минут. Отвар используют для приготовления сиропа, который заливают кусочками и выдерживают несколько часов. Затем варят в один или несколько приемов (кипятят 5 минут, затем оставляют на 4–5 часов). В результате варки ломтики становятся почти прозрачными. Ароматное кисло-сладкое варенье из японской айвы получается золотисто-розового цвета. Его охлаждают и накрывают бумагой.Можно горячим («с огня») разлить по чистым банкам и закатать крышками.

В варенье из хеномелеса иногда добавляют специи (мускатный орех, кардамон, корицу и др.). Можно приготовить с яблоками или аронией (черной аронией). Гурманам понравится варенье из японской айвы с орехами. Но заменять сахар мёдом не стоит, так как мёд становится «ядом» при сильном нагревании.

Засахаренная айва японская. Цукаты из айвы японской получаются вкусными, если плоды, нарезанные кусочками, сварить как варенье, но обязательно в несколько приемов.С каждым разом нужно дольше стоять, не менее 10 часов. Поэтому количество воды увеличивают до 3 стаканов. По окончании варки ломтики откидывают на сито, а затем подсушивают. Сироп используют для разбавления водой.

Мармелад из японской айвы. Это лакомство, богатое пектинами, готовят следующим образом: промытые плоды очищают от косточек и твердых пластин, отваривают (желательно запекать в духовке) до мягкости, затем измельчают блендером или протирают через сито. Добавляют сахар (на 1,3 кг массы берут 1 кг сахарного песка) и варят на медленном огне, пока масса не станет вязкой.Все это время не отходите от плиты, так как приготовленный мармелад легко пригорает. Как только масса станет вязкой, ее выкладывают на противень или плоскую тарелку, смоченную водой. Через некоторое время, когда мармелад остынет, его разрезают на кусочки и посыпают сверху сахарной пудрой.

Компот из японской айвы. Многим нравится именно этот вариант заготовки плодов хеномелеса на зиму. Подготовленные плоды нарезают дольками (или кусочками любого размера), укладывают в чистые стеклянные банки и заливают горячим сиропом.Готовится из расчета: на 1 л воды необходимо не менее 0,5 кг сахара. После пастеризации (20 минут для литровых банок) банки закатывают с помощью крышек, предназначенных для кислых плодов. Мои друзья дачники обходятся без дополнительной стерилизации компота. Кипящий компот разливают по банкам, после чего закатывают и укутывают одеялом до остывания.

Сушеные плоды хеномелеса. Сухофрукты, нарезанные тонкими ломтиками, заваривают зимой в термосе вместе с шиповником и боярышником.Во время эпидемии гриппа или при простуде обязательно добавляйте к ним сушеные листья ежевики.

Ликеры, ликеры и ликеры изготавливаются из японской айвы. На нем настаивается водка. Сок японской айвы можно добавлять в водку и настаивать пару недель.

Ценной плодовой культурой является айва японская. Это представитель семейства розоцветных. Наиболее известными представителями являются яблони и груши. Айва широко используется в приготовлении вкусных блюд и варенья, является профилактическим средством от некоторых заболеваний.Оказывает целебное воздействие на желудочно-кишечный тракт, печень и кожу.

В последнее время становится все более популярным. На приусадебных участках ее можно встретить довольно часто. Чтобы оно росло здоровым и радовало хорошим урожаем, нужно соблюдать определенные правила ухода.

Айва: уборка и хранение урожая

Плоды айвы обыкновенной практически не растут все лето и начинают налетать только в конце августа. Они не боятся заморозков, поэтому сбор урожая нужно проводить в конце октября, дав им хорошо вызреть.Для длительного хранения урожая айву собирают вручную, срезая или удаляя плоды, не допуская их осыпания.


Айва хранится всю зиму при температуре -2. – 5 °С. Осенью плоды айвы очень твердые, слегка сочные, терпкие, со сладковатым вкусом. Их не едят свежими в пищу, а готовят очень вкусные и ароматные варенья, варенья, компоты, мармелад. Ломтики айвы также можно добавлять в чай ​​вместо лимона. При хранении плоды становятся сочнее, мягче и слаще.

Айва — идеальное дерево для вашего сада. Он не только полезен, но и очень декоративен: его листва не подвержена заболеваниям и остается красивой все лето, а осенью приобретает ярко-желтую окраску и поздно опадает. Это растение также является хорошим медоносом.

Особенности сорта

Айва японская – древний сорт растения. Его возраст около 4 лет. Свой путь по земле она начала из Средней Азии и Закавказья, но к культурным ее причислили только на греческой территории.В настоящее время он широко распространен по всей России, но наиболее благоприятными для него местами являются южные районы страны.

Для холодного климата были выведены определенные сорта, невосприимчивые к морозу и холодной погоде.

Плод айвы японской внешне похож на грушу, но кожица покрыта тонким и мягким пухом. Допустимо также появление мелких красных пятен. Набирать цвет японка начинает во время майских праздников, а плоды созревают в конце сентября.Из него готовят джемы, цукаты, мармелад.

  • калий;
  • кальций;
  • фосфор;
  • железо;
  • натрий;
  • магний и многие другие элементы.

Может достигать пяти метров в высоту. Уход, обрезка и урожайность напрямую зависят от возраста и вида дерева. В основном айва японская плодоносит около 35-40 лет.

Все для дачи

Айва — растение, которое нуждается в тепле.Она комфортно себя чувствует в районах с мягкими климатическими условиями, но вполне может приспособиться и к более прохладным регионам. А вот при сильных морозах ниже тридцати градусов куст айвы вполне может подмерзнуть. Японское растение айва посадка и уход в открытом грунте, которое мы сегодня рассмотрим, в основном выращивается с целью украшения участка.
Растение считается прекрасным декоративным деревом, очаровывающим своим видом любого. Секрет привлекательности заключается в том, что куст способен долго сохранять свой внешний вид, зацветая весной и плодонося до конца осеннего сезона.

Продолжительность жизни растения более десятка лет. Это дает возможность с одного раза посадить и вырастить прекрасное украшение сада на долгие годы.

Посадка айвы осенью

Для посадки айвы японской осенью необходимо приобрести саженец в возрасте 12 месяцев. Корни дерева должны быть закрыты. В случае посадки более взрослой рассады следует также обратить внимание на ее корневую систему. Он должен быть открытого типа. Это необходимо для того, чтобы вовремя обнаружить болезни и вредителей.У нее массивная корневая система – это следует учитывать при посадке ее на участок. Его высаживают на расстоянии не менее пяти метров от других кустарников, деревьев и хозяйственных построек.

Растет на плодородных, рыхлых и легких почвах. Уровень кислотности должен быть нейтральным. Это растение, которое любит солнечный свет, то есть его необходимо сажать в самом светлом и солнечном месте на участке. При выборе места посадки стоит учитывать, что айва не любит сквозняков и холодных ветров.

Участок под посадку айвы японской начинают готовить в весенние месяцы. Все начинается с внесения в почву удобрений и питательных веществ. Расчет (на квадратный метр): 50 грамм суперфосфата и 20 грамм калийной соли. Затем нужно выкопать и полить.

За 14 дней до посадки необходимо выкопать яму глубиной 0,5 метра, радиусом 25–45 см. Ширина лунки будет такой же, как корневая система айвы.Перед посадкой в ​​лунку насыпают:

  • глины;
  • смесь питательная из садовой земли;
  • суперфосфат 150 грамм;
  • ясень 50 грамм.

Читайте также Выращивание семян примулы при посадке

Затем вбивается кол, который обеспечит устойчивость ствола. Поверх подготовленного в лунке субстрата аккуратно укладывается корневая система. После этого все засыпается землей и утрамбовывается. После посадки дерево поливают.На один саженец требуется пара ведер воды. Теперь делают подвязку айвы стволом к ​​колу, вкопанному изначально. Для того чтобы как можно дольше сохранить влажность почвы, землю присыпают торфом или перегноем.

Утепление перед началом зимы

В Подмосковье и других холодных регионах РФ, где бывают сильные морозы, навозной подкладки недостаточно. Айва японская отличается тем, что корневая система как кустарника, так и дерева расположена очень близко к почве.Поэтому за ней нужен не только дополнительный уход осенью, но и специальное утепление.

Для защиты айвы укройте прикорневой участок лапником, нижнюю часть ствола обмотайте спанбондом или лутрасилом, а сверху снова лапником. Такая система утепления эффективно защитит от мороза и поможет уберечь кустарник от вымерзания.

Айва японская неприхотлива и устойчива к большему количеству болезней, а при комплексном уходе осенью и весной молодые саженцы крепнут и быстро вырастают в полноценное дерево. Он требует минимального ухода и не доставит хлопот даже начинающим садоводам.

История айвы насчитывает более четырех тысячелетий. Кавказ считается родиной айвы. Здесь он широко распространен в дикой природе: растет по берегам рек, полянам и лесным опушкам, поднимается в горы на высоту 1400 метров. Ареалом его обитания является также Северный Иран, Азия, Австралия, Америка, Африканский континент в умеренных широтах.

Правила выращивания и уход

Чтобы ваши усилия по выращиванию айвы не были напрасными, а урожай радовал каждый год, следует соблюдать несколько простых правил ухода за деревом:

  1. Район, где живет японка посажена должна быть хорошо освещена, так как это светолюбивое растение.
  2. Почва должна быть легкая, супесчаная, суглинистая или древесно-подзолистая. Кислотность ниже pH5.
  3. Место посадки саженцев выбирают с южной стороны участка.
  4. Сквозняков и сильных морозов нет.
  5. В холодных регионах айву японскую укрывают на зимовку. Для этого почву вокруг ствола засыпают опавшими листьями, лапником или опилками. Крона обшивается картоном или деревянными досками. Также отличным вариантом защиты от холода будет засыпание багажника снегом.
  6. Если лето сухое и мало дождливое, то полив проводят не менее шести раз за сезон. Первый полив происходит до того, как дерево начнет цвести. Во-вторых, после этого процесса. Третий – после полного опадания цветков. Четвертую проводят, когда идет активный рост побегов. Пятый полив – через 21 день после последнего. И, наконец, последний полив проводить, когда начинается период созревания плодов.

Размножение черенками

Черенки айвы лучше брать в начале лета.От сильного побега срезают черенок с двумя-тремя междоузлиями. Срезанные побеги необходимо сутки выдержать в растворе стимулятора роста корней или обмакнуть их нижний срез в порошок.

После обработки черенки необходимо посадить в ящики с тремя частями песка и одной частью торфа. Они должны располагаться под углом. До прорастания и появления листьев черенки необходимо накрыть любым прозрачным материалом (полиэтиленом, стеклом).

Другим вариантом размножения является использование прикорневых черенков, взятых из основания стебля с небольшим количеством корневой ткани.Их необходимо высаживать сразу в глубокие горшки. На следующий год черенки уже будут иметь достаточно развитую корневую систему для посадки на постоянное место.

Особенности роста айвы

Айва японская характеризуется появлением множества побегов (длиной более 1 метра). Такой активный рост происходит в первые годы жизни дерева. Их рост замедляется в период плодоношения. Места образования яичников могут быть разными. На это влияет порода дерева.

Плодоношение на молодых деревьях и низкорослых сортах происходит на длинных однолетних приростах. Остальные представители плодоносят на ветках. Такие ветви растут в течение одного года и являются генеративными. Их можно собирать в течение пяти-десяти лет. Основные ветки равномерно распределяются по стволу, солнечный свет должен беспрепятственно проникать во всю крону.

Посадка молодых растений

Чтобы посадить айву весной, почву необходимо подготовить осенью. Все сорняки необходимо тщательно удалить и держать участок под черным паром до момента посадки.Если почва неплодородная или тяжелая, в нее следует добавить смесь из двух частей листовой земли и одной части песка. Также рекомендуется внесение торфяно-навозного компоста, фосфорных и калийных удобрений. Глубина, на которую вводятся эти компоненты, должна составлять 10-15 см. За счет этого создается рыхлый водо- и воздухопроницаемый горизонт почвы.

Лучшее время для посадки молодого хеномелеса – после оттаивания почвы. Однако нужно успеть до того, как начнут распускаться бутоны. Растение можно сажать осенью, когда все деревья начинают сбрасывать листву.Однако есть опасность, что при посадке в такие сроки теплолюбивая айва не успеет прижиться и погибнет от холода.

Хорошо высаживать двулетнее растение, которое ранее находилось в контейнере и имеет закрытую корневую систему. Такие кусты лучше приживаются и растут. Одиночные побеги высаживают в ямы, диаметр которых не должен превышать полуметра, глубина посадочных ям 50-80 см. Их заполняют перегноем, добавляют суперфосфат (300 г), калийную селитру (30 г) или золу (500 г).

При посадке группой растений расстояние между ними должно быть не менее одного метра.

При посадке корневая шейка должна находиться на уровне земли. Корень должен находиться полностью под землей: его оголение происходит, если растение было посажено неправильно, и корневая шейка оказалась выше уровня почвы. Если корневая шейка окажется ниже уровня почвы, это замедлит рост кустарника.

Айва японская плохо переносит пересадку. и на одном месте может хорошо расти 50-60 лет.

Обрезка айвы осенью: схема

При проведении процедуры обрезки в осенний период самое главное – обрезать дерево нужно так, чтобы нанести ему минимальный вред. Для этого есть определенная схема.

Чтобы обрезка айвы японской осенью прошла благополучно, а дерево отлично росло и плодоносило, нужно помнить одно! Чем больше света, тем обильнее будет урожай.

В пятилетнем возрасте айва японская должна иметь следующие параметры:

  • дерево достигает высоты не менее 0,6 метра;
  • боковые главные ответвления не менее десяти штук;
  • угол между основной ветвью и стволом 45 градусов.

Крона айвы должна быть в форме чаши. Зелень размещена равномерно, чтобы свет одинаково проникал во все побеги дерева.

Молодую айву регулярно обрезают. Именно в это время формируется крона дерева. После достижения шестилетнего возраста количество триммингов сокращают и проводят только при необходимости.

  1. В первый год роста нужно обрезать айву, чтобы сформировать верхний ярус основных ветвей.Расстояние между ними равно семи глазкам. Один ярус содержит пять побегов. Они должны быть направлены в разные стороны, а расстояние около 12 см. Также в этом возрасте у дерева формируется второй ярус кроны. Расстояние между первым и вторым около 40 см.
  2. На втором году жизни ветки второго яруса обрезают на 0,5 метра. Главной задачей садовода является формирование третьего яруса. Так как это основа взрослого дерева. Все ветки обрезаются на 0,5 метра.

Читайте также Как посадить Криптокорину в аквариум

Посадка растения и подготовка к ней

Место для хеномелеса в саду выбирают сразу и навсегда. Из-за строения корневой системы растение очень плохо переносит пересадку. У взрослых экземпляров практически невозможно провести ее без необратимого повреждения корня. Айва японская приживется в тени, но обильное цветение и плодоношение возможны только в том случае, если разместить ее на открытом солнечном участке.Также желательно защитить растение от сквозняков, посадив так, чтобы с севера его закрывала естественная или искусственная преграда.

Хеномелес обильно цветет и плодоносит только при достаточном освещении и тепле.

Хеномелес не предъявляет особых требований к качеству почвы. Растение успешно приживается как на тяжелых глинистых, так и на бедных песчаных субстратах. Но идеальный вариант для него – умеренно влажная, питательная почва с хорошей аэрацией.Единственное требование хеномелеса касается кислотности почвы. Должно быть в диапазоне 5,0–5,5. Можно «подкислить» субстрат с помощью хвои или опилок, раствора лимонной или уксусной кислоты. В щелочной почве хеномелес практически не растет, листья мельчают и «увядают» из-за хлороза. Также он категорически не переносит засоленный субстрат.

Хвоя – одно из самых распространенных средств для «подкисления» почвы

Сажать растение можно как осенью, так и весной.Первый вариант более популярен в районах с теплым субтропическим климатом, второй — в средней полосе России, на Урале, в Сибири. При весенней посадке теплолюбивое растение гарантированно успеет адаптироваться к изменившимся условиям существования до наступления холодов.

В любом случае посадочную яму готовят заранее, с осени или примерно за три недели до наступления холодов. плановая процедура. Его средняя глубина около 50 см, диаметр 55–65 см. Извлеченный из него плодородный дерн смешивают с перегноем или перепревшим компостом примерно в равных пропорциях и добавляют удобрения — простой суперфосфат (80–100 г) и сульфат калия (50–70 г).Заменить их можно обычной древесной золой (литровая банка). Если грунтовые воды расположены под почвой ближе 2 м, на дне ямы желателен дренажный слой толщиной до 10 см.

Хеномелес отрицательно относится к застою влаги, поэтому желателен дренаж на дне посадочной ямы

Наилучшую приспособляемость проявляют двухлетние сеянцы. Посадка хеномелеса в грунт ничем не отличается от аналогичной процедуры для других садовых деревьев и кустарников.Самое главное не заглубить корневую шейку. Находится на высоте 4–5 см над землей. Куст не нужно подвязывать к опоре, достаточно хорошо уплотнить и обильно полить почву (10-15 литров). Для стимуляции интенсивного ветвления существующие побеги укорачиваются на две трети.

Если есть выбор, лучше приобрести саженец хеномелеса с закрытой корневой системой, у них меньше повреждаются корни при пересадке.

При одновременной посадке нескольких растений рекомендуемый интервал между ними составляет около полутора метров.При формировании живой изгороди расстояние сокращают до 50–55 см. Посадка рядом нескольких сортов хеномелеса способствует увеличению урожая. Относится к культурам с перекрестным опылением.

Расстояние между саженцами ханомелес варьируется в зависимости от того, как будут формироваться растения

Инструмент для обрезки

ржавчины, и быть в чистом и отличном состоянии.

Для самого процесса обрезки используйте:

  1. Секатор. Срезают ветки, диаметр которых составляет 24 миллиметра. Визуально этот инструмент похож на пассатижи. Существуют секаторы с двумя видами заточки – односторонней и двухсторонней. Есть много видов. Но все они имеют резиновые накладки, уменьшающие скольжение инструмента в руках.
  2. Инструмент для завязывания узлов. У него длинные руки. Хорошо справляется с обрезкой толстых ветвей (диаметром до 49 мм) и растений с колючками, колючками.Этот инструмент имеет большие габариты, но работать с ним гораздо удобнее, чем с секатором.
  3. Ножовка по металлу. Помогает избавиться от сухих веток разного размера. Лезвие – углеродистая сталь, резиновая рукоятка. Вес инвентаря должен быть легким.
  4. Садовая пила. Их используют для обрезки живых веток, так как они не оставляют сколов.
  5. Садовые ножницы. Лезвия немного длиннее, чем у ножниц по металлу. Их используют для обрезки мелких веток и кустов.

Болезни и вредители. некроз, листья деформируются и засыхают.Например, в борьбе с бурой пятнистостью (некрозом) поможет опрыскивание раствором, состоящим из медного купороса (100г) и воды (10л). Есть и более безопасный вариант: настоять сутки отвар луковой шелухи (150г/10л воды).

  • Яичники погибают (опадают) – грибковая инфекция. Мицелий может спокойно перезимовать в засохших плодах и зараженных листьях, где появляются коричневые пятна, которые, разрастаясь, покрывают всю поверхность листовой пластины, а во время цветения споры гриба попадают в молодые завязи, уничтожая их.
  • Профилактика болезней айвы

    Как известно, лучше предупредить болезни, чем бороться с их последствиями, поэтому лучшее лечение – это профилактика.

    Для этого поздней осенью, когда сбор урожая подошел к концу, необходимо собрать сухофрукты, поломанные и засохшие ветки во избежание гибели завязей, бурой пятнистости и листовертки.

    Весной, как только набухнут почки, но до цветения кусты обрабатывают 0,1% раствором фундазола и 0,15% раствором диптерекса.В борьбе с загниванием завязей проводят опрыскивание в период цветения 0,08-0,1% раствором фундазола.

    Если придерживаться всех рекомендаций по уходу за айвой, то урожай будет богат ароматными и сочными плодами, из которых можно делать желе, зефир, варенье, сиропы, наливки, джемы, компоты. Из кусочков сухофруктов можно приготовить вкусный компот из сухофруктов. Самым популярным является приготовление варенья из айвы.

    Способы омоложения дерева

    Благодаря постоянной обрезке период плодоношения айвы можно увеличить до пятидесяти лет.Именно этот процесс приводит к омоложению дерева. Делается это так:

    1. Обрезаются ветки трехлетнего возраста.
    2. Побеги, образовавшиеся в возрасте 4–7 лет, удаляют.
    3. Если происходит глубокая обрезка. Удалять необходимо ветки, образовавшиеся в возрасте 10 – 12 лет.
    4. Главное, омоложение айвы японской происходит только при условии удаления 2/3 всех веток.

    Айва японская или хеномелес от природы наделена незабываемой красотой, а плоды полезны для здоровья человека.Она может заслуженно занять почетное место в любом саду. При должном уходе и внимании первый урожай можно получить уже через 3-4 года после посадки на новое место. Чтобы вырастить плодоносное дерево, нужно придерживаться всех правил. Тогда урожайность дерева будет высокой, а плоды будут радовать своим незабываемым вкусом.

    Для начала следует уточнить, что данная плодовая культура называется айвой условно, подразумевая под этим растение рода genomeles, встречающееся в четырех видах.Хеномелес похож на айву только внешним видом плодов, плотностью их мякоти и особым ароматом. Учитывая распространенность этих терминов, условимся в данной публикации называть культуру обоими именами.

    Размножение этого удивительного кустарника легко осуществить путем посадки семян из спелых плодов и последующего выращивания рассады. Семена айвы японской высаживают рядами, не заботясь о расстоянии между ними, так как в дальнейшем вызревшие саженцы все равно придется пересаживать.Оптимальным расстоянием между высаженными семенами считается расстояние в 20-25 см.

    Сажать японскую айву лучше под зиму – чтобы семена успели пройти естественную стратификацию, стимулирующую их всхожесть. Перед наступлением холодов грядку с рядами посаженных семян следует утеплить слоем перепревшего навоза толщиной около 3-5 см.

    Первые всходы айвы японской, размножение которой осуществлялось семенами, дает весной.В этот период молодые растения нужно подкармливать настоем коровяка, разведенным в воде (1:15) или птичьим пометом (1:20).

    Саженцы пикируют в заранее подготовленную грядку с рыхлой почвой, как только у них появляется 2-3 пары правильно сформированных листьев.

    Очень важно заранее определить правильное место посадки айвы японской. Опытные дачники уточняют, что хеномелес нужно сажать в тех местах, где зимой скапливается толстый слой снега, который защитит кустарники в непогоду.Кроме того, это место обязательно должно быть хорошо освещено солнцем!

    Весной созревшие саженцы переселяют на новое (но еще не постоянное) «место жительства». Предварительно перед посадкой почву на выбранном участке необходимо удобрить и перекопать на глубину 40-50 см.

    Растения высаживают, соблюдая расстояние между рядами 25-30 см, а между самими кустами 20-25 см. Грядку обильно поливают, мульчируют торфом, компостом или перегноем, а затем над ней ставят металлические каркасные арки, на которые закрепляют укрывной материал. В такой мини-теплице растениям необходимо находиться не менее полутора месяцев.

    Когда на сеянцах сформируется 6-7 листьев, можно начинать понемногу их подкармливать. В качестве подкормки используют смесь аммиачной селитры или мочевины и двойного суперфосфата (из расчета 1 грамм каждого компонента на 10 квадратных метров грядки). Удобрения вносят между рядами, смешивают с почвой и поливают.

    Вторую подкормку хеномелеса проводят, когда на каждом из кустов образуется около 10-15 листьев.Здесь следует сразу же ответить на вопрос, естественно возникающий у начинающих дачников – чем подкормить японскую айву?

    Для этого используйте следующую смесь (количество компонентов указано на 1 квадратный метр садовой площади):

    – 15 грамм двойного суперфосфата;

    – 30 грамм аммиачной селитры/мочевины;

    – 15 грамм сульфата калия.

    Хеномелес прекрасно принимает подкормку настоем птичьего помета, которую разрешено делать в любое подходящее время (будьте внимательны: соблюдайте все указанные выше пропорции, чтобы не погубить растения!)

    Подготовка к зиме

    К зимовке , кусты следует утеплить – для этого их укрывают лутрасилом (специальным материалом из полипропиленового волокна) и дополнительно засыпают сверху снегом.

    Пересадка на постоянное место

    С наступлением весны вызревшие кусты пересаживают на постоянное место. Учитывая, что это растение необыкновенно красиво цветет, разрешается высаживать его по периметру приусадебной территории (на наиболее освещенных участках), используя хеномелес в качестве живой изгороди.

    Ямки для посадки делают неглубокими, ориентируясь на размер саженцев. Растения выкапывают с прежнего места, немного подрезают их корневую систему, уделяя особое внимание стержневому корню, и высаживают, соблюдая расстояние между экземплярами 0,8-1 метр.

    С приходом осени пора проводить формирующую обрезку. Сильно отросшие ветки укорачивают, чтобы молодые побеги могли полноценно развиваться. На зиму кустарники снова нужно тщательно утеплить.

    Примерно на 3-4 год в последние дни мая айва японская покроется своими первыми красно-оранжевыми цветками. Этот дивный период цветения продлится примерно 3-4 недели, а уже осенью хеномелес порадует своего хозяина первым урожаем сочных ароматных плодов.

    Конечно, весь описанный процесс от посадки до сбора урожая можно значительно ускорить – если заняться разведением и выращиванием этой культуры не из семян, а из рассады и уже сформировавшихся молодых кустов.

    Подкормка и полив айвы на дачном участке

    Айва отзывается на обильный полив увеличением урожая. Поэтому в течение вегетационного периода растение необходимо хорошо поливать не менее трех раз: перед цветением – для лучшей завязи, в июне – для развития дерева и плодов, в конце лета – для налива плодов.На один полив нужно использовать не менее 400 литров воды, а для большого дерева – до 800 литров, чтобы хорошо увлажнялся весь приствольный круг.

    Айва обыкновенная также подходит для удобрений и подкормок. Весной при рыхлении почвы вносят по приствольному кругу азотные удобрения из расчета 25-30 г на 1 м² или комплексные минеральные удобрения из расчета 50 г на дерево. Если удобрить айву весной не удалось, то до половины лета можно подкормить азотным удобрением, разведя 10 г удобрения в 10 л воды (на одну выкопанную по периметру кроны лунку). Также можно подкормить дерево раствором навозной жижи, разведенной в 5-10 частях воды.

    После подкормки айву необходимо обильно полить, чтобы удобрения распределились равномерно. Осенью внести калийные, фосфорные по 20 г на 1м² и органические удобрения в виде мульчи по приствольному кругу, а затем вскопать землю на полштыка лопаты. Вместе с осенними и зимними осадками эти удобрения будут постепенно проникать в почву и питать айву.

    Помощь в первые годы жизни, как правильно подвязать айву

    Можно приобрести саженцы, которые привиты к материнскому растению и вырастут в виде дерева, хотя чаще всего вырастают кустом.

    Чтобы куст айвы на вашей даче имел красивую вертикальную форму, при посадке его необходимо подвязывать.

    Опора устанавливается на дно ямы, в которую высаживают айву, и должна быть на 1-1,5 м выше ветвей саженца.Все ветки должны быть привязаны к опоре, причем так, чтобы между ними был небольшой зазор. По мере роста саженца крепления следует сдвигать выше, чтобы айва не наклонялась и не ломалась. Когда саженец окрепнет и начнет плодоносить, опору убирают.

    Особенности обрезки айвы, как правильно делать

    С наступлением осени растение очень долго не сбрасывает листву, поэтому обрезать айву лучше ранней весной, до распускания почек.Все поврежденные и подмерзшие ветки необходимо удалить. Также для хорошего урожая следует укоротить прирост прошлого года – ветки до 50 см на 1/3, более длинные на 1/2, при этом вертикально растущие ветки необходимо укоротить. Также необходимо следить за тем, чтобы середина кроны не была загущена и хорошо освещена, для чего полностью удаляются лишние ветки.

    Размножение айвы

    Размножить айву довольно легко, и сделать это можно разными способами. Размножение черенками и корневой порослью будет самым простым. Черенки для посадки нарезают весной, когда уже полностью распустились листья. На роль посадочного материала идеально подходят однолетние черенки, желательно с нижних ветвей дерева, которые можно специально оставить при обрезке. Для посадки на черенке должно быть 5-6 глазков (нижний срез делается сразу под почкой, а верхний – на расстоянии 2-3 см от верхней почки, чтобы почка осталась живой когда черенок подсохнет). Листья на черенке полностью удалены.

    Черенки углубляют в подготовленную перекопанную землю примерно на 2-3 глазка. Чтобы сделать приживаемость черенков выше, можно накрыть их пленкой, соорудив небольшой парник. Через 20 дней черенки укоренятся и осенью их можно будет пересадить на постоянное место.


    Корневой отросток срезают с небольшим кусочком коры так, чтобы корень оставался целым. Эту процедуру можно проводить как весной, так и осенью, причем при посадке саженца часто укорачивают центральный корень, чтобы боковые корни начали развиваться быстрее, и удаляют листья (кроме верхних).Для таких саженцев необходимо небольшое затенение.

    При размножении отводками осенью необходимо пригнуть нижние ветки, а после срезания коры засыпать землей. Весной в местах разреза коры образуются корни, а осенью отводки отделяют от материнского растения и высаживают отдельно. Айва неплохо размножается с помощью прививки. Хорошие сортовые черенки можно прививать на уже растущие деревья весной, когда начинается интенсивное сокодвижение.На однолетние саженцы айву прививают почкой (глазком), причем этот способ прививки можно проводить летом в июле-августе.

    Размножение семенами — самый длительный процесс выращивания айвы. При размножении семенами сортовые признаки айвы могут не сохраняться, однако такие сеянцы имеют хорошо развитую корневую систему и быстро растут, поэтому их часто выращивают в качестве подвоя для сортовых черенков.

    Семена для посадки необходимо собрать со спелых плодов, хорошо промыть от слизи и высушить.Перед непосредственной посадкой проводят стратификацию в течение 2-3 месяцев. Осенью семена уже можно высевать в открытый грунт, тогда стратификация будет естественной и весной уже появятся всходы. Причем семена можно закладывать на стратификацию в начале февраля, а также высевать в открытый грунт в конце апреля.

    В период роста сеянцев их необходимо дважды пересаживать: первый раз пикируют растения с двумя настоящими листьями (высаживают на расстоянии 5 см друг от друга), второй раз необходимо высадить рассаду примерно через месяц после первой посадки (на расстоянии 17-20 см).На второй год вегетации их можно высаживать на постоянное место или использовать в качестве подвоя.

    Выращивание в домашних условиях

    По габаритам хеномелес вполне подходит для выращивания в домашних условиях. Из него даже можно сформировать бонсай. Для регулярного цветения и плодоношения ему требуется лишь хорошее освещение и достаточно легкая, но питательная почва. Кадка, в которую высаживают айву японскую, должна быть глубокой и объемной. Растение не предъявляет особых требований к влажности и температуре воздуха.

    Хеномелес размерами все равно не отличается, но в домашних условиях его все же можно «миниатюризировать»

    Уход за хеномелесом в домашних условиях мало чем отличается от ухода за ним в саду. Поливают растение не чаще одного раза в неделю, подкормки вносят раз в 15–20 дней. Айва японская положительно реагирует как на минеральные удобрения, так и на природную органику. На зиму сбрасывает листья, поэтому целесообразно обеспечить период покоя, снизив температуру содержания до 8–10°С, сократив полив до одного раза в месяц и полностью отказавшись от подкормок.Освещение остается таким же, как и летом.

    Формирование кроны растений

    Обрезка взрослых хеномелесов в возрасте 4–5 лет и старше проводится ежегодно, так как тонкие побеги легко ломаются и спутываются. Проводится весной, до начала сокодвижения, но обязательно при плюсовых температурах. Растение очень хорошо переносит процедуру. Осенняя обрезка нередко провоцирует полное вымерзание айвы японской.

    Куст хеномелеса, ежегодно обрезаемый, выглядит очень аккуратно и обильнее плодоносит

    Обрезку начинают с того, что удаляют все засохшие, подмерзшие и сломанные под тяжестью снега ветки до точки роста. Так же поступают и с теми, что лежат на земле, и с теми, что расположены вертикально. Обязательно оставляют горизонтальные или сближенные ветки на высоте 25-50 см от поверхности почвы.

    На взрослом растении в возрасте от одного до пяти лет остается 15–20 плодоносящих побегов. Количество «неравномерных» ответвлений должно быть примерно одинаковым. Наиболее продуктивны у хеномелеса трехлетние ветки. Омолаживающей обрезкой удаляют все побеги старше пяти лет. Они больше не будут собирать урожай.Раз в 8–10 лет куст радикально обрезают, оставляя 10–12 здоровых и крепких побегов не старше трех лет. Это поможет продлить его продуктивную жизнь.

    Правильно сформированный куст хеномелеса состоит максимум из 20 побегов

    Если хеномелес формируется в виде штамбового дерева, дополнительно удаляются все мелкие ветки ниже места прививки. Также растение в большом количестве дает корневую поросль. Для размножения можно оставить не более 3-4 отводков, остальные выкапывают, тщательно перерубая корни лопатой.

    Обрезку проводят только остро заточенным и продезинфицированным ножом или секатором. Если ветки достигают толщины 5–7 мм и более, «ранки» дезинфицируют 2%-ным раствором медного купороса и замазывают садовым варом или замазывают масляной краской в ​​несколько слоев.

    Инструмент для обрезки хеномелеса должен быть заточен и стерильным.

    Обрезка старых веток на новый прирост

    Чтобы японская айва не болела, нельзя пропускать уход осенью.Обрезка веток – лучшая подготовка к зиме. Для этого вам понадобится секатор, острые садовые ножницы и плотные перчатки. Если работать голыми руками, можно пораниться о шипы.

    В первую очередь нужно подкорректировать форму кустов и обрезать старые ветки, которые можно отличить по более темной коре. Вместе с ними уверенно обрезаем сломанные и начинающие засыхать ветки, а также сильно выступающие вперед молодые побеги, укорачивая примерно на ⅓ часть.

    Айва японская: полезные свойства.

    Видео
    Общая характеристика растения

    Айва японская, также известная как хеномелес, является листопадным кустарником. Его высота может достигать трех метров; в северных районах растения обычно ниже. Растение может плодоносить много лет, оно очень устойчиво к различным вредителям и болезням.

    На протяжении многих тысячелетий хеномелес культивируется жителями Китая и Японии, где он является одним из самых популярных растений благодаря своим декоративным свойствам.Его зеленые блестящие листья видны издалека. Обычно листья хеномелеса имеют овальную или яйцевидную форму. На побегах имеются шипы.

    Весной кусты айвы японской сплошь усыпаны крупными цветками розового или бело-розового оттенка, диаметр которых может достигать 5 сантиметров. в диаметре. С наступлением осени на растении появляются обильные желтые плоды, плотно сидящие на ветвях.

    Декоративные свойства хеномелеса

    Среди хеномелесов выделяется декоративная разновидность, довольно популярная благодаря своей привлекательности – айва японская невысокая (хеномелес маулей, или хеномеле с маулей). Это растение практически стелющееся, его высота обычно не превышает метра. Хеномелес Маулея отличается красивыми ветвями дугообразной формы, которые в конце весны и начале лета обильно усыпаны красно-оранжевыми цветами. Лимонно-желтые ароматные плоды этого растения, славящегося своими лечебными качествами, обычно созревают в сентябре.

    Айва японская часто используется для создания живых изгородей, бордюров и каменистых садов. Обычно кусты хеномелеса высаживают как группами, так и одиночно, особенно красиво они смотрятся на фоне газона или в альпинарии.Особенно полезен ханомелес при посадке на высоком стволе в саду. Обычно растения штамбового хеномелеса можно получить путем прививки его черенков на дикую грушу.

    Довольно часто в кадках выращивают и японскую айву – если правильно рассчитать сроки кадочной выгонки, то среди зимы хеномелес зацветет, радуя хозяйку яркими цветами.

    Зрелые плоды, обычно достигающие в диаметре около 4 сантиметров, достаточно плотные, покрыты защитным восковым налетом, благодаря чему хорошо хранятся и могут долго источать свой нежный аромат. Веточка хеномелеса с несколькими плодами используется в Японии как натуральный освежитель воздуха — издавна местные садоводы ставят их в красивой вазе на стол. Фрукты даже в тепле способны долго сохранять свой нежный аромат, наполняя ими дом. А благодаря красивой форме и ярко-лимонному цвету плоды айвы японской служат отличным украшением интерьера.

    Выращивание и уход за айвой японской

    Сегодня хеномелес выращивают практически во всем мире, растение обладает хорошими морозостойкими качествами.Даже если ветки частично подмерзли, куст под снегом обычно сохраняется.

    Айва японская — светолюбивое растение, в природных условиях выбирает сухие холмы. При посадке важно оставлять не меньше между кустами – иначе хеномелес может оказаться слишком густым, или создать тень своим соседям.

    Чтобы айва японская радовала обильным урожаем каждый год в течение 10-15 лет, важно правильно сформировать куст хеномелеса. В идеале на одном растении должно быть от 4 до 6 однолетних ветвей и 3-4 двух-, трех- и четырехлетних веток. На кусте должно быть не более 5-2 ветвей возрастом более 3-х лет.

    Урожайность хеномелеса также можно повысить, своевременно внося компост или перегной и подкармливая растение перебродившим коровяком. Также для подкормки подходят смеси с куриным пометом или настои из размоченных бурьянов с добавлением древесной золы.

    Плоды следует собирать по мере созревания в сухую погоду, обычно хеномелес плодоносит с сентября по ноябрь.

    Размножение хеномелеса

    Это удивительное растение размножается семенами и черенками – можно попросить отводки у знакомых садоводов, приобрести или просто купить хотя бы один зрелый плод осенью.Однолетние саженцы айвы японской высаживают весной (до того, как на них начнут распускаться почки) или уже осенью (примерно за месяц до наступления холодов).

    Некоторые специалисты рекомендуют сеять свежесобранные семена даже после выпадения первого снега, чтобы они могли пройти естественную стратификацию зимой и ожидать появления всходов следующей весной.

    Айва цветущая (хеномелес) Профиль растения

    Очень интригующее растение – цветущая айва. Вы вряд ли найдете его в любом ландшафтном дизайне, но он является фаворитом среди многих садоводов.

    Многие люди отказываются от цветущей айвы в своем ландшафтном дизайне, потому что она дает от десяти дней до двух недель потрясающей красоты во время цветения, а затем становится невзрачной. Вот почему это так интригует.

    История цветения айвы

    Хотя это растение не произрастает в Соединенных Штатах, оно легко адаптируется. Он произрастает в Восточной Азии, Японии и Китае. На самом деле, если подумать, в японском искусстве много цветущей айвы, обычно с использованием белой или розовой цветущей айвы.

    Каким-то образом это растение попало через океан в Америку, и первые фермеры отказались от его использования, но женщины увидели красоту его ярких цветов и плодов, из которых можно делать джемы и желе.

    Хотя цветут все кусты айвы, растению дали название «айва цветущая». Первоначально он был известен как Japonica, и вы все еще можете слышать, как некоторые люди называют его так. Его латинское название « Chaenomeles Speciosa » или « Superba ». Это два вида цветущей айвы, которые вы, скорее всего, увидите.

    Изображение:Монровия

    Описание завода

    Айва цветущая сегодня используется как декоративный или образцовый кустарник. Есть несколько разновидностей, но большинство из них вырастают от 2 до 10 футов в высоту и примерно такой же ширины, как и их высота. Это кустарник с округлой вершиной, которому нужно полное солнце, и они обычно не требовательны к своей почве. Чем больше они получают солнца, тем больше у них будет цветов.

    У этого куста есть колючки или острые края, поэтому вам нужно быть осторожным при его обрезке или пересадке.Первоначально он использовался в качестве живой изгороди, но затем были обнаружены тисы и самшиты как более привлекательные растения для живой изгороди.

    Цветущая айва дает очень твердые плоды с неприятным вкусом, но из нее делают джемы, желе и ликеры. В нем больше пектина, чем в яблоках, что делает его идеальным для консервирования, а также больше витамина С, чем в лимонах. Птиц привлекают плоды.

    Что привлекает?

    Пристрастие к цветущей айве легко объяснимо.Этот кустарник цветет с конца зимы до ранней весны примерно в то время, когда начинают цвести крокусы. Для тех из нас, кто живет в холодных, зимних регионах и отчаянно нуждается в признаках весны, цветущая айва — единственный кустарник, который занимает центральное место. Среди белых снежинок на земле этот куст расцветает лососевым, розовым, красным или белым цветом. Яркий лососевый цвет — самый популярный и эффектно смотрится на фоне снега и голых деревьев. Цветы распускаются еще до появления листьев.

    После того, как цветы на этом кусте увядают, листья приобретают темно-зеленый цвет, и куст становится невзрачным. Лучше всего разместить этот кустарник где-нибудь, где вы сможете наблюдать за его цветением из своих окон, но не в саду. После цветения, к сожалению, смотреть особо не на что.

    Уход за цветущей айвой

    Большое преимущество этого растения в том, что оно очень выносливое и долговечное. Возможно, он переживет вас и ваших детей. Требует минимального ухода, всего лишь обрезка и солнечный свет.Регулярный полив — это хорошо, и вы можете взять черенки, чтобы вырастить больше айвы для себя или соседей.

    Сорта цветущей айвы

    Традиционно цветущая айва – это «Speciosa» с яркими цветками лососевого цвета. Этот вид вырастает до 10 футов в высоту и примерно такой же ширины. «Speciosa» — прекрасное пограничное растение между вашей собственностью и соседями.

    «Техасский скарлет» стал очень популярным, это небольшой кустарник, обычно не более 2 футов.высокий и широкий. У него ярко-красные цветы, и он цветет дольше, чем у большинства айв. Также у него меньше шипов.

    ‘Cameo’ — еще один популярный сорт с розовыми цветами, вырастающий до 5 футов в высоту и ширину.

    ‘Jet Trail’ имеет белые цветы и является еще одним низкорослым кустарником. Этот кустарник обычно около 3 футов в высоту и ширину.

    Независимо от того, какой сорт цветущей айвы растет у вас во дворе, это один из первых признаков весны, когда вы с нетерпением ждете цветения этого куста из года в год.

    Сравнение биоактивных соединений и оздоровительных свойств плодов и листьев яблони, груши и айвы

    Химический состав плодов и листьев яблока, груши и айвы

    Органические кислоты, сахара и минеральные компоненты

    Вкус плодов очень важен стимулируют рецепторы и, таким образом, играют важную роль в определении потребителями качества пищевых продуктов. Сахара и органические кислоты являются основными компонентами, ответственными за этот привлекательный вкус и свежесть.Как показано на рис. 1, было отмечено, что во плодах преобладали сахара, а в листьях — органические кислоты, а различия между плодами и листьями были значительными при 90 429 p 90 430  < 0,001.

    Рисунок 1

    Общее содержание сахаров и органических кислот [г/100 г сух.в.], минералов и аминокислот [мг/100 г с.в.] в плодах и листьях некоторых выбранных видов и сортов. Среднее значение 3 повторений  ± стандартное отклонение, за которым следует одна и та же буква, значительно различались (p < 0,05) в соответствии с тестом наименьших значимых различий Тьюки; Буквы a,b,c,d обозначают значимость содержания (p < 0.05).

    Уровни свободного сахара, определенные с помощью ВЭЖХ-ELSD, составляли от 10,6 до 68,0 г/100 г сухой массы (сухой массы) для плодов и от 1,3 до 4,0 г/100 г сухой массы для листьев. Вид (яблоко × груша × айва), часть растения (плоды × листья) и сорт оказывали значительное влияние (p < 0,05) на содержание сахаров. Содержание сахаров во фруктах было аналогично другим результатам, представленным ранее 21 . Как и во многих других фруктах, преобладали глюкоза и фруктоза, которые составляли ок. 75% всех сахаров. В листьях было отмечено, что фруктоза была основным сахаром во всех образцах, но глюкоза была обнаружена только в следовых количествах у некоторых сортов. Следовые количества сорбита были обнаружены во фруктах, но семечковые плоды не были отличным источником этого соединения. Сорбитол синтезируется в листьях из глюкозо-6-фосфата ферментом сорбитол-6-фосфатдегидрогеназой и затем переносится в плоды. Следовательно, отсутствие этого сахара в листьях означает, что биохимический диалог произошел полностью.

    В плодах и листьях определяли фитиновую, щавелевую, лимонную, винную, яблочную, хинную, малоновую, шикимовую, янтарную и фумаровую кислоты (рис. 1). Уровни общих органических кислот варьировались от 1,3 до 2,4 г/100 г сухой массы для плодов и от 11,5 до 41,5 г/100 г сухой массы для листьев. Профиль и содержание органических кислот подтверждены другими исследованиями. В плодах преобладали кислоты: яблочная > хинная и лимонная, тогда как в листьях – хинная, яблочная, малоновая и винная кислоты, но содержание значительно зависело от вида и сорта. Кроме того, плоды и листья айвы были богаче фитиновой и фумаровой кислотами, чем другие оцененные семечковые плоды ( p  < 0,05). Остальные органические кислоты вместе составляли  < 2% от общего количества или не были обнаружены в определяемых количествах. Содержание индивидуальных щавелевой и шикимовой кислот ( p  < 0,05) сильно различалось у сортов. Различия в количестве органических кислот у семечковых видов могут быть обусловлены местными климатическими и почвенными условиями и высотой, а также генетическими факторами 22 .Органические кислоты важны для организма человека и животных, поскольку они могут положительно влиять на микрофлору желудочно-кишечного тракта, тем самым улучшая усвоение питательных веществ и здоровье.

    Соотношение сахар/кислота является важным показателем для оценки органолептических свойств и приемлемости вкуса для потребителя. Для исследованных плодов это отношение варьировало от 8,4 до 35,5, тогда как для листьев оно составляло < 0,5. Плоды хеномелеса характеризуются чрезвычайно низким содержанием сахаров (< 3.98 г/100 г сырого веса [сырого веса]), но с высоким содержанием (от 51,5 до 110,3 г/кг сырого веса) органических кислот и с соотношением 0,1 к 0,6 23 .

    Содержание минералов

    Во всем мире растет интерес к роли пищевых минералов в профилактике ряда заболеваний 22 . В проанализированных плодах и листьях было количественно определено пять минералов, но только три из них являются основными макроэлементами: калий, кальций, магний. В целом уровни натрия и железа были низкими.Их общее содержание значительно различалось между плодами и листьями (p < 0,05; рис. 1), но не между сортами внутри типа семечковых культур. По сравнению с плодами листья всех семечковых видов являются значительными источниками Ca, Mg, Fe и K. Отмечено, что содержание минеральных веществ в листьях было в 3-6 раз выше, чем в плодах, особенно содержание K и Ca. Наибольшие различия ( p  < 0,05) между листьями и плодами отмечены по содержанию Fe, особенно в листьях айвы. Это очень ценная информация, особенно для людей с повышенными потребностями в железе (т.е. беременные, детородного возраста) 24 .

    Mg был наиболее распространенным макроэлементом в листьях и плодах айвы, 457,3–534,0 мг и 20,3–41,9 мг/100 г сухой массы соответственно. Только плоды и листья айвы показали высокое содержание Na, в отличие от плодов и листьев яблони и груши (< 7 мг/100 г сухой массы). Этот факт может представлять интерес для людей, придерживающихся специальной диеты с низким содержанием натрия, поскольку в настоящее время соль доступна повсюду. Среди продуктов, оцененных Leterme et al. 25 , листья являются нетрадиционными источниками минералов и считаются выдающимися источниками минералов, которые имеют самое высокое содержание Ca, Mg, S, Fe, Mn и Cu.В листьях Trichanthera среднее содержание кальция составляет 6,2 г/100 г сухой массы (Leterme et al., 2006). Другими нетрадиционными источниками минералов являются кожуры фруктов (помело, апельсин, лимон, мандарин), то есть K, Ca и Mg 24 .

    Известно, что плоды семечковых культур обладают высокими питательными свойствами, но листья следует отнести к «источнику минералов». Различия в содержании минералов также могут быть связаны с разными видами, зрелостью плодов, сельскохозяйственной практикой и экологическими условиями, такими как климат, высота над уровнем моря, плодородие почвы и сезонные колебания 22 .Микронутриенты участвуют во многих биохимических процессах, и адекватное потребление определенных микроэлементов связано с профилактикой болезней, связанных с недостатком. Фосфор вместе с Ca участвует в формировании крепких костей и зубов 24,25 . Суточные потребности взрослого мужчины следующие (мг/день): 10–15 Fe, 300–400 Mg, 700–800 P, 800–1200 Ca, 500 Na, 12–15 Zn, 2–3 Cu (ФАО ).

    Аминокислоты

    Концентрация свободных аминокислот в плодах яблок, груш и айвы по сравнению слистья представлены на рис. 1. Листья и плоды яблони характеризуются значительно более высоким содержанием аминокислот, чем образцы груши и айвы. Все семечковые плоды имеют значительно более высокое содержание аминокислот, чем листья, и сорта также дифференцировались по их содержанию. Как ранее упоминалось Михайленко и соавт. 26 надземные органы (т. е. листья, цветки) имеют более высокое содержание и более разнообразный состав аминокислот, чем их подземные органы (т. е. клубнелуковицы и корневища).

    У семечковых культур было определено 19 аминокислот, которые были разделены на незаменимые (гистидин, изолейцин, лейцин, лизин, фенилаланин, треонин, триптофан), условно незаменимые (аргинин, глутамин, глицин, пролин, тирозин) и заменимые (аланин, аспарагин, аспарагиновая кислота, цистеин, глутаминовая кислота, серин, аланин) аминокислоты 27,28 . Метионин и валин отсутствовали. Как правило, во всех плодах и листьях значительно преобладала заменимая фракция, за исключением листьев яблони, где заменимая и незаменимая фракции были равными.Листья яблони, груши и айвы имели более высокое содержание незаменимых аминокислот, тогда как для плодов эта фракция была незначительной. Содержание незаменимых аминокислот для человека важно, потому что они синтезируются только растениями и люди все еще ищут новые богатые источники аминокислот этого типа.

    Листья семечковых имели более разнообразный аминокислотный состав по сравнению с плодами семечковых (рис. 1). В плодах и листьях яблони и груши преобладала аспарагиновая кислота, но дополнительно в плодах наблюдалось содержание О -фосфо-1-серина, а в листьях груши дополнительно глутаминовой кислоты и цистеина.При этом в плодах айвы преобладала аспарагиновая кислота, а в листьях – цистеин, аспарагиновая и глутаминовая кислоты. Как правило, аминокислотный профиль аналогичен ранее описанному в литературе 27 . Для сравнения, сумма аминокислот варьировалась от ок. от 0,03 до 0,14 и от 0,05 до 0,18 мг/100 г для мякоти и кожуры айвы соответственно 27 . Похоже, яблоко имеет некоторое сходство с айвой и грушей; аспарагин и аспарагиновая кислота обычно являются двумя основными свободными аминокислотами в этих семечковых культурах 27 . По сравнению с результатами, представленными Turkiewicz et al. 29 Плоды и листья яблони, груши и айвы характеризуются более низким содержанием аминокислот, чем плоды некоторых сортов цветущей айвы (от 15,87 до 2326,33 мг/100 г сухой массы), но их содержание аналогично другим видам шиповника 28 или ростки и микрозелень 30 .

    Аспарагиновая кислота синтезируется путем прямого аминирования, а аланин и глутаминовая кислота образуются в результате восстановительного аминирования.Все остальные аминокислоты являются вторичными, так как образуются в результате переаминирования перечисленных выше аминокислот с соответствующими кетокислотами, возникающими в процессе метаболизма, а также путем превращения одних кислот в другие 26,28 . Изменения в содержании аминокислот у разных растений зависят от множества факторов, таких как источник питания, потребности в питательных веществах, особенно азотных удобрений, биотических и абиотических факторов. Помимо питательных свойств, аминокислоты также влияют на вкус и аромат, так как некоторые из них имеют отчетливо горький вкус (например,грамм. тирозин, аргинин, лейцин, валин, метионин и гистидин) 26,27,28 Кроме того, аминокислоты проявляют различные полезные для здоровья человека действия, такие как предотвращение сердечно-сосудистых заболеваний, улучшение пищеварения, защита от атеросклероза и сахарного диабета и т. д. 28 .

    Полифенолы

    Как показано в таблице 1, среди исследованных образцов виды, сорта и плоды по сравнению с листьями оказали значительное влияние на содержание полифенолов. Для листьев отмечена значительно более высокая концентрация полифенолов (ок.10 825,9 мг/100 г сухой массы), чем во фруктах (около 3275,0 мг/100 г сухой массы). В плодах и листьях айвы отмечено более высокое содержание полифенолов (около 9128,2 мг/100 г сух. массы), чем у яблок (около 7289,0 мг/100 г сух. массы) и груш (около 5904,8 мг/100 г сух. массы). Сорт оказывал существенное влияние на содержание полифенолов, кроме мономеров флаван-3-олов и фенолокислот. Листья оказались богаче фенолами, чем плоды, в связи со сложностью процесса биосинтеза у растений, который зависит от различных факторов, в том числе от места выращивания, экологических условий, засухоустойчивости, морозостойкости, биотических и абиотических стрессов 31,32 .Как сообщают Jaakola et al. 31 выявлено повышенное содержание полифенольных соединений в листьях растений, растущих в условиях интенсивного солнечного освещения, что приводит к усилению экспрессии генов в сочетании с биосинтезом фенолов.

    Таблица 1 Сравнение содержания полифенолов [мг/100 г сух. массы] в плодах и листьях некоторых выбранных видов и сортов яблони, груши, плодов и листьев айвы.

    Профиль и содержание полифенолов были весьма разнообразны и сильно зависели от присутствия в различных плодах и листьях в зависимости от тестируемой морфологической части.В плодах айвы, груши и яблони преобладающей фракцией полифенолов были процианидины. В листьях айвы флаван-3-олов было больше, чем флавонолов, в груше преобладали флаван-3-олы >  > флавонолы > фенольные кислоты и, наконец, в яблоне основное содержание составляли дигидрохалконы > флавонолы ~ флаван-3-олы. Эти результаты аналогичны данным, ранее упомянутым в литературе 20,21,33 .

    Флаван-3-олы были количественно определены как одни из преобладающих фенолов в анализируемых образцах.Эти соединения обладают различными свойствами, кроме того, они обладают антиоксидантными и антипролиферативными свойствами. Кроме того, они также играют решающую роль в формировании вяжущего вкуса продуктов. Наибольшее содержание этих соединений зафиксировано во всех сортах плодов и листьев айвы и груши. Меньшее содержание отмечено в плодах и листьях яблони. Кроме того, проанализированные сорта плодов и листьев показали большие различия в содержании флаван-3-олов, особенно сорт Szampion, у которого было отмечено, что плоды богаче листьев.Szampion является устойчивым к парше сортом и, как сообщалось ранее, он накапливает значительно большее количество флавоноидов, в основном соединений флаван-3-ола 34 .

    Флавонолы были следующей наиболее распространенной фенольной группой, оцененной в листьях, но не в плодах. Листья груши характеризовались достоверно более высоким содержанием флавонолов, чем яблоня и айва, но наибольшие различия между плодами и листьями отмечены у груши и яблони. Листья семечковых культур являются интересным источником соединений флавонолов.Эта разница в содержании связана с тем, что эти соединения в основном находятся в верхнем слое растений, защищая их от вредных УФ-А и УФ-В излучений. Предыдущие исследования показали, что флавонолы (особенно фрагменты кверцетина или кемпферола) накапливаются в больших количествах в ответ на повышенное УФ-В излучение 32 . Было обнаружено, что затенение плодов (флавонолы в плодах в основном находятся в кожуре) во время развития снижает накопление флавонолов и ингибирует транскрипцию соответствующих генов флавоноидного пути 31,32 .Яакола и др. 31 обнаружили, что содержание производных флавонолов в листьях, находящихся на солнце, в три раза выше, чем в затененных листьях. Содержание флавонолов в ежедневном рационе, которое может варьироваться от 5 до 40 мг/день 35 , важно, поскольку они снижают частоту сердечно-сосудистых заболеваний и подавляют рост раковых клеток 35 . Ранее отмечалась высокая концентрация флавонолгликозидов в листьях яблони 20 . Как сообщалось ранее 35 , одним из самых богатых источников флавонолов является лук (2.5–6,5 г/г), облепихи (0,9 г/100 г сух. массы 36 ) и клюквы (1,2 г/100 г св. массы) 10 .

    Фенольные кислоты были следующей группой по содержанию в листьях и плодах. Только листья груши характеризовались более высоким содержанием фенольной кислоты, чем плоды.Сходные результаты были представлены ранее Колняком и др. 37 . Различия между листьями и плодами для айвы были незначительными, но для яблони тенденция не была очевидной, поскольку содержание фенольной кислоты сильно зависело от сорта (табл. 1).

    Другим важным классом встречающихся в природе флавоноидов являются дигидрохалконы, содержащиеся только в листьях и плодах яблок. Эти наблюдения также были подтверждены ранее 20 . Их содержание колебалось от 3155,7 до 3552,7 мг/100 г сухой массы для листьев и от 10,9 до 12,0 мг/100 г сухой массы для плодов. Флорина cv. имели самое низкое содержание дигидрохалконов по сравнению с сортами Шампион и Империя Микулич-Петковсек и др. 34 сообщили, что в листьях яблони обнаружено низкое содержание хлорогеновой кислоты (0.0–1,0 мг/г сухой массы) и процианидин (0,5–0,9 мг/г сухой массы), тогда как концентрация флоридзина колебалась от 70 до 115 мг/г сухой массы. Растения, содержащие халконы, использовались в традиционной фитотерапии на протяжении веков 35 . По этой причине недавние результаты исследований демонстрируют широкий спектр биологической активности, включая антиоксидантную, антибактериальную, противовоспалительную за счет ингибирования активности ЦОГ-1 и ЦОГ-2, противораковую активность в отношении клеток рака предстательной железы и иммунодепрессивные свойства 35 .

    Содержание антоцианов в плодах незначительное, а в плодах яблони уровень составлял  > 2 мг/100 г сухой массы. В листьях состав антоцианов был более разнообразен, а концентрации значительно выше, даже в 10 раз, чем в плодах (табл. 1). Эти соединения сильно поглощают УФ-излучение и накапливаются в листьях в основном в клетках эпидермиса растительных тканей 31,32 . Более высокое накопление антоцианов и их фотозащитная роль наблюдались у различных видов после облучения УФ-В- или УФ-А-излучением 32 , e.грамм. для листьев клюквы с красными листьями 31 . Кроме того, антоцианы представляют собой соединения, обладающие рядом полезных для здоровья свойств. Исследования in vitro и in vivo продемонстрировали, что антоцианидины обладают биологической активностью, но эта эффективность также зависит от их количества в данном растении 35 .

    Изопреноид

    Каротиноиды связаны с хлорофиллами в фотосинтетических аппаратах растений и играют решающую роль в защите от фотоокисления.Содержание каротиноидов и хлорофилла, представленное в таблице 2, достоверно (p < 0,05) варьировало в зависимости от вида ( i ), ( ii ) морфологической части (листья против плодов) и сорта ( iii ).

    Таблица 2 Сравнение содержания изопреноидов (каротиноидов и хлорофиллов; мг/100 г сухой массы) в плодах и листьях некоторых выбранных видов и сортов плодов и листьев яблони, груши, айвы.

    Что касается профиля каротиноидов, то 9- цис или 9- цис’ -лютеин и Σ β-каротина с 9- цис- β-каротином были значительно выше у айвы, чем у яблок и груш.Среди каротиноидов 9- цис или 9- цис’ -лютеин преобладали как в плодах, так и в листьях, но их содержание различалось по сортам. В свою очередь листья были до 4 раз богаче каротиноидами, чем плоды. Как ранее сообщали Pop et al. 38 , содержание каротиноидов в листьях облепихи зависит от сорта и составляет 3,8–4,2 мг/100 г сух. массы, а в наибольшей концентрации обнаружен лютеин, за которым следует β-каротин (0,9 и 0,7 мг/100 г сух. массы соответственно) .Лакшминараяна и др. 39 сообщили о содержании каротиноидов в некоторых зеленых листовых овощах; она составила 166,36 мг/100 г сухой массы укропа и 238,62 мг/100 г сухой массы тела у шпината.

    Уровни хлорофиллов были значительно выше по сравнению с каротиноидами, особенно в листьях. Фракция хлорофилла была представлена ​​в листьях хлорофиллами и феофитином как a/b и a’/b’ . Содержание хлорофиллов в плодах было незначительным, особенно у сортов яблони и груши (> 10 мг/100 г сухой массы).Что касается профиля хлорофилла, преобладали хлорофиллы и феофитины и , поскольку тип и является предшественником компонентов типа b . Феофитин синтезируется из хлорофиллов, когда природный хелат магния в макроцикле хлорофилла легко замещается водородом. Общая концентрация хлорофилла в свежих листьях облепихи составила 98,8 мг/100 г 38 , что ниже наших результатов или сопоставимо с ними. Как сообщают Ponder et al. 14 , листья малины также содержат хлорофиллы в диапазоне 6.7–9,6 мг/100 г сырой массы, что существенно зависит от сорта.

    Многие эпидемиологические исследования показывают, что увеличение ежедневного потребления соединений изопреноидов снижает риск некоторых дегенеративных и других заболеваний, таких как сердечно-сосудистые заболевания и рак кожи 14,38,39 .

    Тритерпеноиды

    Содержание одиннадцати тритерпеновых соединений в анализируемых морфологических частях листьев и плодов яблони, груши, айвы представлено в таблице 3. Сумма тритерпенов в плодах и листьях яблони, груши и айвы составила: 136.3–214,4 и 118,9–219,9 мг/100 г сухой массы, 70,2–117,1 и 35,1–235,0 мг/100 г сухой массы и 65,2–152,3 и 91,3–226,4 мг/100 г сухой массы соответственно. В целом было замечено, что листья являются таким же источником тритерпенов, как и анализируемые плоды.

    Таблица 3 Сравнение содержания тритерпенов [мг/100 г сух. массы] в плодах и листьях некоторых выбранных видов и сортов яблони, груши, плодов и листьев айвы.

    В целом груша и яблоко имели значительно (p < 0,05) более высокое содержание тритерпеновых соединений, чем айва.В плодах яблони преобладали олеаноловая, коросоловая, урсоловая кислоты и эритродиол, но урсоловая и олеаноловая кислоты были характерными соединениями для листьев яблони. Преобладающими тритерпеноидными соединениями плодов и листьев груши были коросоловая и олеаноловая кислоты и эритродиол. Урсоловая и коросоловая кислоты являются основными тритерпенами листьев и плодов айвы, но, кроме того, плоды айвы богаты эритродиолом, а листья богаты уваолом. Как упоминалось ранее, урсоловая, олеаноловая кислоты и уваол являются основными соединениями, идентифицированными в яблоках и вишнях, олеаноловая кислота в виноградных и черничных ягодах, оливках, маслиновая кислота в оливках, но α-,β-,δ-амирины были охарактеризованы в томатах 40 .Достоверной (p > 0,05) разницы в общем содержании тритерпенов между листьями и плодами не наблюдалось, но содержание уваола, α-босвеллиевой, бетулиновой, бетулиновой, маслиновой и торментовой кислот в листьях было достоверно (p < 0,05) выше, чем в плодах, где основными (p < 0,05) тритерпенами были эритродиол и коросоловая кислота. Закиэль и др. 41 сообщили, что уровни в основном тритерпеновых соединений в листьях черники (олеаноловая и урсоловая кислоты) были значительно ниже, чем в ягодах.

    Диета, богатая тритерпеноидными соединениями, связана с некоторыми полезными эффектами, такими как снижение заболеваемости многими хроническими заболеваниями, включая сердечно-сосудистые, ишемический инсульт, нейродегенеративные расстройства и старение, а также с многочисленными биологическими действиями, такими как цитостатическое, противовоспалительное (ингибирование ЦОГ), антибактериальные и противовирусные (включая анти-ВИЧ), антиканцерогенные или гиполипидемические и гипохолестеринемические 40 . Тритерпеноиды в основном накапливаются в кутикулярных восках, и различия в их концентрации зависят от многих факторов, в т.ч.грамм. анатомическая часть растения, климатические и экологические условия, влажность, стадия зрелости.

    Антиоксидантная, подавляющая диабет, ожирение, холинергическая, липо- и циклооксигеназная активность плодов и листьев яблони, груши и айвы

    , груши и айвы представлены в Таблице 4. Для анализов ABTS, FRAP и ORAC полученные результаты ясно указывают на то, что все листья семечковых культур показали значительные различия между плодами и листьями.Эти значения были в 3,8, 3,5 и 3,0 и в 1,2, 1,8 и 3,2 раза выше для ABTS и FRAP, чем у плодов яблони, груши и айвы соответствующих сортов соответственно. Для анализа ORAC эти значения были в 10,1, 3,3 и 14,5 раза выше, чем у плодов яблони, груши и айвы соответствующих сортов соответственно. У айвы был определен более высокий антиоксидантный потенциал, чем у груши и яблока, независимо от того, анализировались ли плоды или листья. Кроме того, было упомянуто, что сорта являются одним из факторов, влияющих на антиоксидантную способность.Известно, что антиоксидантный потенциал зависит от содержания биоактивных компонентов, таких как полифенолы, изопреноиды, витамины или другие молекулы, присутствующие в растениях. Как показано на рис. 2, наблюдалась значительно высокая корреляция между хлорофиллами, каротиноидами, флавонолами и ABTS, FRAP, ORAC (r 2  > 0,808). Кроме того, антиоксидантная способность влияла на полимерные процианидины (FRAP as r 2  = 0,789). Аналогичные результаты ранее были представлены в литературе 10,14 .

    Таблица 4 Антиоксидантная способность и ингибирование гипергликемического, тучного, воспалительного фермента и фермента холинэстеразы, 15-липооксигеназной активности плодов и листьев яблока, груши, айвы. Рисунок 2

    Двойная диаграмма PCA (A), показывающая взаимосвязь и дендрограмму AHC (B), основанную на различиях между образцами и химическими составляющими в отношении яблока (a), груши (p), айвы (q), фруктов (F) и листья (L) сорта.

    Ингибитор гипергликемической активности и активности ожирения

    Плоды и листья семечковых культур также были проанализированы как источники биологически активных веществ с гипергликемической активностью и активностью ожирения.Активность α-амилазы в значительной степени зависела от вида семечковых культур, причем айва и яблоко проявляли большую активность, чем груша. Листья айвы являются более активными ингибиторами α-амилазы, чем другие образцы, особенно груши. В отличие от активности α-амилазы листья семечковых видов показали значительно более высокую активность α-глюкозидазы и липазы, чем плоды. Более высокий потенциал ингибирования α-глюкозидазы проявляли листья и плоды айвы, чем яблоня и груша. Листья и плоды груши и яблони обладали более высоким ингибирующим потенциалом липазы, чем айва.Сорт не оказывал существенного влияния на активность α-амилазы, α-глюкозидазы или липазы.

    На рисунке 2A представлена ​​высокая и значимая корреляция между α-амилазой и фенольной кислотой (r 2  = 0,827), тогда как влияние других соединений незначительно. Выявлена ​​корреляция между α-глюкозидазой и заменимыми аминокислотами (r = 0,902), а также между липазой и полифенолами или сахарами (r 2  = 0,617 и 0,532 соответственно). Ферменты α-амилаза и α-глюкозидаза отвечают за расщепление сложных сахаридов до абсорбатов в процессе пищеварения, и их активное ингибирование важно для людей с сахарным диабетом 2 типа.Фермент панкреатической липазы отвечает за расщепление пищевых жиров, которые становятся всасываемыми в просвете кишечника в виде моноацилглицеролов и свободных жирных кислот, и их ингибирование важно для предотвращения ожирения и контроля веса 23,30,42,43 . Аналогичные результаты ранее были представлены Spinola et al. 42 , тогда как листья Elaeagnus umbellata и Sambucus lanceolata проявляют значительно более высокое ингибирование, чем их ягоды, в отношении α-глюкозидазы и фермента панкреатической липазы, но противоположное для α-амилазы.

    Активность холинергических ферментов

    Между всеми плодами и листьями семечковых отмечены значительные различия в ингибирующей активности в отношении активности АХЭ и БуХЭ (табл. 4). Наши результаты показали более высокое ингибирование листьев в отношении активности АХЭ и БуХЭ, чем плоды. Ингибирующие эффекты в исследуемых листьях были наиболее высокими (p < 0,05) у айвы > груши > яблони и составили 71,7, 56,9, 51,3% для АХЭ и 72,9, 66,4 78,2% для БуХЭ соответственно. Сорт как фактор не оказывал существенного влияния на эти активности.БуХЭ и АХЭ являются ключевыми ферментами в расщеплении важного нейротрансмиттера ацетилхолина, играющего ключевую роль в патогенезе болезни Альцгеймера, одного из наиболее распространенных в настоящее время нейродегенеративных заболеваний. Таким образом, эти результаты представляют собой новые многообещающие источники холинергического ингибирования. Активность АХЭ сильно коррелировала только с полимерными процианидинами и органическими кислотами (r 2  = 0,719 и 0,622 соответственно). Остальные соединения слабо влияют на активность АХЭ и БуХЭ (r 2  < 0.650–0,413).

    Противовоспалительное действие

    Противовоспалительное действие плодов и листьев семечковых оценивали на основе их способности ингибировать активность 15-LOX (в %), ЦОГ-1 и ЦОГ-2 (в виде IC 50 ), как представлено в Таблице 4. LOX и COX являются важными ферментами в метаболизме липидов и окислении некоторых линолевой и арахидоновой кислот для их соответствующих метаболитов, цис -, транс -конъюгированных гидропероксидов и простагландинов, соответственно 44 .Фрукты проявляют более низкую воспалительную активность, ингибируя 15-LOX, COX-1 и COX-2. Результаты ингибирования 15-LOX ясно показали большую вариацию полученных значений между тестируемыми плодами и листьями (p ≤ 0,05). Самый высокий потенциал был продемонстрирован для листьев айвы по сравнению с плодами (примерно 95,4 против 58,4%), груши (примерно 80,5 против 47,9%) и яблок (примерно 80,6 против 45,7%). С учетом результатов, полученных после анализа ЦОГ, для листьев и плодов отмечены существенные различия. Наши настоящие результаты исследований ингибирования ЦОГ сосредоточены на важности отдельных растительных компонентов как важного ресурса для выделения и идентификации новых селективных противовоспалительных агентов ЦОГ-2. Листья всех видов семечковых проявляли более высокую активность, особенно груша в отношении ЦОГ-1, а яблоня и айва – в отношении ЦОГ-2. Активность 15-LOX модулировалась между флаван-3-олами, флавонолами, хлорофиллами, каротиноидами, минералами и органическими кислотами (r 2  = 0,768, 0,745, 0,867, 0,883, 0,855, 0,845 соответственно). В предыдущих исследованиях экстракты ямайских Rubus spp. продемонстрировал умеренную ингибирующую активность ЦОГ (27,5–33,1%) при 100 мг/мл 45 . Эти результаты показали, что листья обладают сильным противовоспалительным действием, что предположительно может быть связано с биологически активными соединениями, присутствующими в листьях и плодах.Флавоноиды ингибируют биосинтез простагландинов (конечные продукты циклооксигеназы и липоксигеназы), которые действуют как вторичные мессенджеры и участвуют в различных иммунологических процессах 44 . LOX и COX играют важную роль в некоторых воспалительных заболеваниях, таких как рак, бронхиальная астма, остеопороз, аллергические реакции, атеросклероз и артрит 44 .

    Анализ главных компонентов (PCA) и иерархический кластерный анализ (HCA)

    Чтобы исследовать и лучше понять их вариации и взаимосвязь между биологической активностью, питательными и биологически активными соединениями плодов яблока, груши и айвы по сравнению с другими.листьев, были выполнены PCA и HCA (рис. 2A, B). На первые два PCA приходится около 65,37% общей дисперсии, что показало, что почти вся вариация данных может быть объяснена PC1-PC2. Как видно, образцы листьев семечковых растений находятся в правой половине графика PCA, тогда как плоды семечковых растений появляются в основном на отрицательной половине графика.

    Листья семечковых были связаны с некоторыми питательными соединениями (минералы, аминокислоты (условные и неусловные), органические кислоты) и биологически активными соединениями (полифенолы, каротиноиды, хлорофиллы, тритерпеновые), тогда как плоды были связаны только с высоким содержанием сахаров и заменимых аминокислоты.Кроме того, взаимосвязь PCA указывает на то, что листья были связаны со всей биологической активностью. Листья айвы богаты полимерными процианидинами, органическими кислотами, хлорофиллами, каротиноидами и в первую очередь связаны с АХЭ и панкреатической липазой. Листья яблони и груши богаты тритерпеновыми, фенольными соединениями (фенольные кислоты, флавонолы, антоцианы, дигидрохалконы, флаван-3-олы), незаменимыми и заменимыми аминокислотами и минералами, главным образом связанными с α-амилазой, α-глюкозидазой, ЦОГ- 1 и ЦОГ-2.Все исследованные листья показали высокий антиоксидантный потенциал в виде активности FRAP, ABTS, ORAC и 15-LOX.

    Подобно PCA, HCA (рис. 2B) представил два отдельных кластера для листьев и плодов. Осмотр групп показал, что айва группируется отдельно от яблони и груши, характеризуясь высокими концентрациями полимерных процианидинов, органических кислот, хлорофиллов и каротиноидов.

    Современная трава | Айва


    Домашняя страница Botanical.com
    Айва
    (Cydonia oblonga
    напечатано как Pyrus cydonia )
    Нажмите на рисунок, чтобы увеличить его
    Ботанический: Pyrus cydonia (LINN.
    )
    Семья: Н.О. Розоцветные —Синоним— Cydonia vulgaris (PERS.).
    — Используемые части — Семена, плоды.
    Айва выращивается с очень давних времен. Он произрастает в Персии и Анатолии, а также, возможно, в Греции и Крыму, хотя сомнительно, что в последних местах это растение не является пережитком прежнего выращивания. Несомненно, древние греки знали обычный сорт, к которому они привили отпрыски лучшего сорта, которые они получили от Cydon на Крите, откуда плод получил свое название cydonia , от которого английское название Айва коррупция.

    Ботанически растение раньше называлось Pyrus cydonia , но современные ботаники теперь относят его к роду Pyrus и относят к отдельному роду, которому было дано прежнее видовое название Cydonia .

    В старой английской литературе мы находим фрукт, называемый Coyne, как, например, в «Ромауте розы» и в староанглийских словарях четырнадцатого и пятнадцатого веков, причем это название происходит от французского coin , откуда среднеанглийское Монета , Quin , множественное число quins , преобразованное в единственное число Айва .

    Айва отличается от рода Pyrus скрученным расположением лепестков в бутоне и многоклеточной завязью, в которой многочисленные семяпочки расположены горизонтально, а не вертикально, как у груш. Это сильно разветвленные кустарники или небольшие деревья с цельными листьями и крупными одиночными белыми или розовыми цветками, как у груши или яблони, но с облиственными долями чашечки.

    Айва, которую мы знаем в этой стране, отличается от фруктов Западной Азии и тропических стран, где плоды становятся мягче и сочнее.В более холодном климате плоды имеют прекрасную красивую форму, насыщенный золотистый цвет при созревании и сильный аромат, который некоторые считают довольно тяжелым и подавляющим. Кожура грубая и пушистая, а мякоть жесткая и неприятная на вкус, с вяжущим кисловатым вкусом. В более жарких странах пушистая кожура исчезает, и фрукты можно есть сырыми. Так обстоит дело не только в восточных странах, где оно очень ценится, но и в тех частях тропической Америки, куда это дерево было завезено из Европы. Это объясняет тот факт, что он так заметно фигурировал в классических легендах. Его очень широко культивировали на Востоке и особенно в Палестине, и многие комментаторы считают, что Tappuach Писания, всегда переводимое как яблоко, было айвой. Также предполагается, что это плод, упомянутый в Песне : «Я сел под его тенью с великим удовольствием, и его плод был сладок для моего вкуса»; и в Притчах : «Слово, сказанное уместно, подобно золотым яблокам в серебряных картинах».’

    Плиний, подробно рассказывая о целебных свойствах айвы, говорит, что плод защищал от сглаза, а другие легенды связывают его с древнегреческой мифологией, о чем свидетельствуют статуи, на которых изображен плод, а также изображениями в настенных росписях и мозаиках Помпеи, где айву почти всегда можно увидеть в лапах медведя.

    Греки и римляне считали айву священной для Венеры, которую часто изображали с айвой в правой руке, подарком, который она получила из Парижа.Говорят, что «золотыми яблоками» Вергилия была айва, поскольку они были единственным «золотым» фруктом, известным в его время, а апельсины были завезены в Италию только во время крестовых походов.

    Плод, посвященный Венере, считался символом Любви и Счастья, и Плутарх упоминает свадебный обычай, когда айва делилась между супружеской парой. Айва, отправленная в подарок или поделенная, была знаком любви. Обычай передавался по наследству, и на протяжении всего средневековья айва использовалась на каждом свадебном пиру, как мы можем прочитать в любопытной книге «Похвала музыке» :
    «Я прихожу к бракам, в которых, как и наши предки, с любовью и любовью, поддерживались многие обряды и церемонии, некоторые из которых были либо тенями, либо обителью приятной жизни в будущем, как поедание айвы груши, чтобы быть подготовка к сладким и восхитительным дням между женатыми людьми.’
    Айва упоминается среди любопытных рецептов в манускриптах, касающихся домашней жизни в Англии. Wynkyn de Worde в Boke of Kervynge говорит о «char de Quynce», а Джон Рассел в Boke of Nurture говорит о «chare de Quynces» — старом названии айвового мармелада. Это варенье в настоящее время является практически единственным применением айвы в качестве продукта питания, хотя ее иногда добавляют в яблочные пироги, чтобы улучшить их вкус, но во времена Шекспира Браун говорил об этом фрукте как о «утешителе желудка, приятной Айве», а чуть позже Паркинсон говорит:
    ‘Ни один плод не растет на земле, который имеет столько превосходных применений, как этот [Айва], служащий как для приготовления множества мясных блюд к столу, так и для банкетов, и многое другое из-за их физических достоинств.’
    [Верхняя]

    —Культивирование— Айву мало культивируют в Великобритании, хотя она растет почти везде, но лучше всего приспособлена к влажным местам, к богатой, высокой и несколько влажной почве. В Шотландии он редко достигает зрелости, если не защищен стеной.

    Размножение обычно осуществляется черенками или отводками, из первых получаются лучшие растения, но для их роста требуется больше времени. Айва образует густой куст и, как правило, не обрезается, за исключением случаев, когда это требуется для формирования стандартных плодоносящих деревьев, когда ее следует приучать к одному стволу, пока не будет достигнута высота 5 или 6 футов.

    Существует три основных разновидности айвы: португальская, яблочная и грушевидная. Португальский сорт более высокий и энергичный, чем другие, с более крупными и тонкими плодами; яблочный сорт, который иногда считается более тонким на вкус, имеет округлые плоды, более урожайный и созревает в менее благоприятных условиях, чем любой другой, и раньше, чем грушевидный сорт, и поэтому ему отдается предпочтение.

    Айва широко используется в качестве карликового подвоя для некоторых видов груш, и для этой цели молодые растения, высаженные в грядки, должны быть укорочены до 18-20 дюймов в длину.Эффект заключается в том, чтобы сдерживать рост дерева, увеличивать и ускорять его плодоношение и позволять ему противостоять воздействию холода.

    [Верх]

    — Лекарственное действие и применение— Сироп, приготовленный из плодов, можно использовать в качестве приятной добавки к напиткам при болезни, особенно при расстройстве кишечника, которое, как говорят, он сдерживает своей терпкостью.

    Семена можно использовать в медицинских целях из-за выделяемой ими слизи. При намокании в воде они набухают и образуют слизистую массу.Эта слизь аналогична и имеет те же свойства, что и та, которая образуется из семян льна — льняное семя.

    Семена чем-то напоминают яблочные косточки по размеру и внешнему виду. Они темно-коричневого цвета, уплощены с двух сторон за счет взаимного давления и часто слипаются друг с другом белой слизью, образующейся из клеток эпидермиса семенных кожурок. Семя содержит две твердые желтовато-белые семядоли со слегка горьковатым вкусом, напоминающим вкус горького миндаля.

    [Верх]

    — Химические компоненты — Семядоли содержат около 15% нелетучих масел и белков вместе с небольшими количествами амигдалина и эмульсии или какого-либо родственного фермента. Основной составной частью семени является около 10% слизи, содержащейся в семенной оболочке. Мякоть плодов содержит от 3 до 3,5% яблочной кислоты.

    Перейра считает, что этому фрукту свойственна слизь; химики Толленс и Киршнер считают его соединением смолы и целлюлозы. Отличается от арабина тем, что не дает осадка с силикатом калия и хорошо растворяется как в горячей, так и в холодной воде. Он практически лишен клеящих свойств.

    Семена благодаря своей слизи обладают успокаивающими и успокаивающими свойствами и используются внутрь в виде Decoctum Cydoniae , официального препарата Британской фармакопеи. Его готовят путем кипячения 2 драхм семян айвы в пинте воды в плотно закрытой посуде в течение 10 минут и процеживания.Отвар в больших количествах можно пить при дизентерии, поносе и гонорее, его применяют при молочнице и раздражении слизистых оболочек. Отвар также является полезным дополнением к глазным лосьонам с борной кислотой. Из-за своего слизистого характера он не так легко смывается слезами.

    Он также используется в качестве дополнения к лосьонам и кремам для кожи.

    Было предложено выпарить отвар досуха и растолочь остаток: 3 грана этого порошка образуют достаточно густую слизь с унцией воды.По словам Гранта ( Journal de Pharmacie et de Chénie , Париж), 1 часть придает тысяче частей воды консистенцию полусиропа.

    Mucilago Cydonice (Слизь семян айвы, B.P.) сильнее, чем отвар, и обладает аналогичными свойствами. Он образует полезный суспендирующий агент для таких жидкостей, как настойка бензоина, при добавлении в туалетные принадлежности. При использовании для этой цели его иногда готовят с розовой водой.

    [Верх]


    РЕЦЕПТЫ

    Мармелад из айвы
    Очистите айву от сердцевины и нарежьте ее, поместив в воду по мере отделения от сердцевины, чтобы они не почернели.Поместите их в кастрюлю для консервирования с 1 фунтом сахара и 1 пинтой воды на каждый фунт фруктов. Варить на медленном огне до мягкости. Затем процедите через сито или разомните ложкой, снова вскипятите и завяжите так же, как и любое другое варенье.

    Во Франции перед тем, как разлить мармелад по горшочкам, добавляют немного розовой воды и несколько зерен мускуса, смешанных вместе. Это очень вкусно, и среди французов, которые называют его Cotiniat , он славится своими пищеварительными способностями.

    Мармелад из айвы и яблок
    Возьмите поровну яблок и айвы. Поместите в глиняную банку 2 литра воды и, как только их можно будет почистить и нарезать ломтиками, 4 фунта айвы. Слегка тушите их до мягкости, а затем процедите. Их нельзя варить слишком долго, иначе они станут красными. Варить вместе в течение 3/4 часа 4 фунта нарезанных яблок с таким же весом сока айвы. Когда закипит, снимите с огня и добавьте 1 1/2 фунта сахара. Когда растворится, снова поставить на огонь и варить вместе с айвой еще 20 минут, все время помешивая и снимая накипь.Потом горшок.

    Желе из айвы
    Очистите и удалите сердцевину из нескольких спелых айв, нарежьте их, взвесьте и сразу же положите в часть воды, в которой они будут вариться. Поставьте айву на огонь, добавьте 1 пинту воды на каждый фунт фруктов и дайте ей кипеть, но не настолько долго, чтобы цвет стал красным — она должна быть довольно бледной. Процедить через желейный мешочек. На следующий день взвесьте сок, положите его в кастрюлю для консервирования и быстро кипятите в течение 15 минут. Затем снимите его с огня и размешайте в нем 12 унций.сахара на каждый фунт сока. Варить еще 15-20 минут до готовности, все время помешивая, и снять пену.

    Айву и яблоки можно смешивать, получая хорошее сочетание.

    [Верх]

    Указатель общих имен
    СОВРЕМЕННАЯ ТРАВЯНАЯ Домашняя страница

    Имейте в виду, что «Современный травяной сбор» был написан с общепринятым мнением начала 1900-х годов. Это следует учитывать, так как часть информации теперь может считаться неточной или не соответствующей современной медицине.

    © Авторские права защищены, 1995-2021 Botanical.com

    Советы по выращиванию цветущей айвы в контейнерах

    Цветущую айву или хеномлес суперба часто называют Розовой леди; это из-за розовых цветов, которые распускаются весной. Существуют различные сорта цветущих растений айвы, которые дают белые, оранжевые или алые цветы. Кустарник айвы станет желанным дополнением к любому саду, и его очень легко выращивать и содержать в контейнере.

    Размер контейнера

    Цветущее растение айвы может вырасти до 6 футов в высоту, поэтому очень важно, чтобы его контейнер был в состоянии поддерживать этот рост, а также обеспечивал хороший дренаж. Выберите большую емкость, она может быть как пластиковой, так и керамической. Если вы используете керамический горшок, убедитесь, что в его дне есть отверстие для эффективного стока воды.

    Почва

    Кустарник айвы хорошо растет на влажной почве. Для достижения наилучших результатов почва должна иметь упругую текстуру и не должна быть слишком влажной.Если почва слишком влажная, айва не будет расти, и существует повышенная вероятность развития корневой гнили. Для оптимальной производительности добавьте компост или мульчу в почву, так как это улучшит необходимое удержание воды и дренаж. Регулярно поливайте айву, но делайте перерыв в один-два дня между поливами, чтобы дать ей стечь должным образом. Лучше всего поливать айву каждые два-три дня, так как это позволит растению поглощать нужное количество воды.

    Расположение

    Цветущая айва будет цвести при обилии солнечного света, хотя она также может выдерживать более прохладный климат.Растение айвы должно получать минимум два часа солнечного света в день. В зимние месяцы растение сбрасывает листья, и для дополнительной осторожности накройте основание растения слоем мульчи, так как это защитит его от замерзания и оттаивания.

    Обучение

    Айву можно приучить к шпалере, чтобы она росла у стены, если в саду мало места или если она выращивается как бордюрное растение. Воспитание цветущей айвы — простая задача, требующая регулярной обрезки, чтобы сохранить желаемую форму.

    Обрезка

    Цветущую айву необходимо ежегодно обрезать поздней осенью и в начале зимы, прежде чем появятся цветы. При обрезке айвы важно сначала удалить все мертвые листья и побеги, так как это сведет к минимуму вероятность развития вирусов или болезней. Цветущую айву также можно слегка обрезать в течение года, чтобы сохранить ее форму.

    Различные методы обрезки эффективны для куста айвы. Основная техника – щипки; это используется для удаления кончиков стеблей с молодых ветвей, чтобы стимулировать более сильный рост и уменьшить потребность в серьезной обрезке.Другой популярный метод обрезки айвы — прореживание; это включает удаление целых ветвей со ствола, чтобы обеспечить больше света и увеличить циркуляцию воздуха вокруг цветов.

    Айва, полезный и почти забытый фрукт

    Германия любит прославлять свои растения, деревья и фрукты. Таким образом, за исключением того факта, что плоды айвы относительно неизвестны в Америке, неудивительно, что айва была отмечена в Германии как официальный фрукт 2017 года.Его розовые и белые цветы обладают ароматом, напоминающим цитрусовые и розы.

    Прославляемая практикующими врачами Хильдегард медицины, такими как доктор Вигхард Штрелов, айва по праву переживает ренессанс в качестве здоровой пищи в Германии.

    Красивые цветы айвы

    Основы фруктов айвы

    Айва (Cydonia oblonga, Altochdt. Quitina) выглядит как желтый цитрусовый плод в форме яблока или груши, но принадлежит к семейству розовых (Rosaceae). В отличие от яблок и груш, айву нельзя есть сырой.

    Дерево или куст айвы – медленнорастущий кустарник. Внешний вид цветков растения весной отражает его принадлежность к семейству розовых. Листья и плоды покрыты войлочным налетом. Во всем мире насчитывается около 200 сортов айвы, но наиболее известны грушевая айва и яблочная айва.

    Плоды айвы

    Плоды айвы собирают в конце октября-ноябре. Большинство культурных сортов айвы можно есть только в приготовленном виде. Как бы мы ни ценили красоту горького вкуса, мы советуем перед обработкой стереть с кожи пушистые волоски, так как они содержат большое количество горьких веществ.

    Айва, древний фрукт 

    Как плод Афродиты, богини любви, айва играет важную роль в греческой мифологии. Отец медицины Гиппократ восхвалял целебные свойства айвы, как и Святая Хильдегарда фон Бинген. Многие ценные свойства этой витаминной бомбы до сих пор используются в производстве противовоспалительных средств.

    Айва, пушистые волоски на наружной кожуре

    Несмотря на множество преимуществ для здоровья, сегодня этот шестиметровый кустарник стал редкостью в садах Германии и практически неизвестен в Америке.С каждым годом айва все реже появляется в продуктовых магазинах и на фермерских рынках.

    Айва имеет долгую историю 

    Айва ценилась как лекарственное растение с древних времен. Записи, датируемые 4000 лет назад, показывают, что айва впервые появилась в районе, известном как Кавказ.

    Айва, вкусный, полезный, но редкий фрукт

    В Греции есть документальные доказательства выращивания в 600 г. до н.э. и у римлян в 200 г. до н.э. С римскими легионами айва попала в Среднюю Европу.Более подробные записи, включая названия этого фрукта, сохранились на Крите. Греческое название плода айвы Кидомалон восходит к названию «Яблоко Кидонии», древнего критского города.

    Все дело в названии

    Португальцы называли плод айвы медовым яблоком, или «мелимелон» по-гречески. Они получили свою собственную версию слова Marmelon. Со временем это слово превратилось в мармелад. В греческой мифологии айва символизировала любовь, счастье, плодородие, мудрость, красоту, постоянство и бессмертие.

    Плод айвы остается в центре внимания нескольких важных мифологий. Например, библейское «золотое яблоко» рая на самом деле является плодом айвы. А в римские времена считалось, что богиня ночи использовала айву для соблазнения своим ароматом.

    Спелая айва

    В древнем свадебном ритуале невесты получали айву перед брачной ночью. Сладкий аромат напоминал ей об удовольствиях, а горький вкус вызывал трудности.

    Древние целебные свойства айвы

    С давних времен многочисленные лечебные источники восхваляют необычайную целебную силу айвы.Гиппократ рекомендовал айву при лихорадке и запорах (и диарее). Он также продвигал сырые фрукты для предотвращения кровотечения из ран.

    Диетическое лечение Хильдегард делало акцент на айве как на богатом источнике пищевых волокон и витаминов. Хильдегард писала об айве: «Людям, страдающим артритом, следует часто есть этот фрукт в приготовленном и запеченном виде, и он уничтожит в нем ревматические токсины». Хильдегард фон Бинген особенно рекомендовала айву при легких симптомах подагры, ревматизма и в качестве легкого слабительного.

    Немец Иероним Бок, считающийся одним из основоположников ботаники, любил айвовый хлеб. Наши предки, как и Бок, доверяли своим неподтвержденным наблюдениям за айвой и ее целебными свойствами.

    Айва полезна для здоровья

    Почему айва полезна?

    Современные исследования показали, что ингредиенты этого энергетического фрукта очень эффективны. Содержит витамин С, витамин Е, фолиевую кислоту, марганец, калий, натрий, цинк, железо, медь, фтор, дубильные вещества и много пектина, который нормализует уровень сахара в крови и снижает уровень холестерина.

    200 г плодов айвы соответствуют следующим дневным нормам.

    • 35% суточной потребности в витамине С, поддерживает иммунную систему, благотворно влияет на соединительную ткань, кровеносные сосуды, десны и делает кожу упругой и гладкой.
    • Витамин Е (8% рекомендуемой суточной дозы) поддерживает кроветворение, гемостаз, кровообращение, предотвращает атеросклероз и воспаление, защищает клетки.
    • 12% фолиевая кислота (рекомендуемая суточная доза) снижает риск высокого кровяного давления (внутренняя ссылка), действует на мозг и нервы, стимулирует деятельность желудочно-кишечного тракта
    • 5% марганец (рекомендуемая суточная доза) поддерживает здоровое метаболизм.

    Лучшее время для айвы

    Свежие плоды айвы доступны только осенью. Плоды, собранные спелыми, сохраняются до двух месяцев. Хотя плоды айвы твердые, они обладают нежным составом. Как только внешний пушистый слой стирается, фрукт испускает восхитительный ненавязчивый аромат. Однако при повреждении воскового слоя плод теряет влагу, засыхает или гниет.

    Айву можно использовать по-разному

    Несмотря на то, что в США плоды айвы довольно редки, они продаются в специализированных органических магазинах или фермерских магазинах (например, Community Shared Agriculture). Для простого удовольствия насладитесь миской, наполненной айвой, которая оставляет в доме приятный аромат на несколько недель. Желе или мармелад из айвы послужит вкусным немецким угощением за завтраком.

    Лечебный эффект айвы

    Хорошо известны лечебные и укрепляющие иммунитет свойства плодов айвы. При приеме внутрь фрукт оказывает естественное мочегонное, противовоспалительное, снижающее уровень холестерина и укрепляющее желудок действие. Это хорошо для желудка и помогает при метеоризме, здоровье кишечника и проблемах с пищеварением.

    Инфографика Айва

    Благодаря антибактериальному эффекту служит эффективным натуральным средством от простуды. При местном применении его можно использовать в виде крема, масла или настойки. Кожа показывает явное улучшение воспаления, акне и старения кожи. Особенно благотворно влияет на плохо обработанную кожу (например, ожоги, солнечные ожоги, открытые участки в результате пролежней, кровоточащие раны, потрескавшуюся кожу и воспаленные соски). Во времена Хильдегард чай из айвы часто употребляли при легком беспокойстве, бессоннице и неприятном запахе изо рта (мы полагаем, что это было обычным явлением в средние века).

    айва использует

    • дискомфорт желудка
    • изжога
    • метеризма
    • диарея
    • Tonsillitis
    • Tonsillisit
    • Tonsillitisitis
    • сухой и ломкая кожа
    • сухой и хрупкая кожа
    • .

      Как есть плоды айвы

      Чай из айвы и сок из айвы

      Лучшее лекарство от простуды из айвы — это заваривание чая из семян плода.Замочите семена в горячей воде на несколько часов, пока не образуется слизь.

      Вы также можете приготовить чай из кусочков свежих или сушеных фруктов, заварив их и дав настояться в течение 15 минут. Сок выжимают из плодов.

      Варенье из айвы и желе из айвы

      Варенье из айвы или желе из айвы до сих пор популярны в Германии

      Из плодов варят желе или варенье. Из свежих фруктов получается ароматное пюре. Из нарезанных очищенных фруктов, смешанных с медом, можно приготовить сироп.В любом виде айва облегчает желудок.

      Настойка из айвы и крем из айвы

      Замочите измельченную скорлупу в оливковом масле и оставьте на 6 дней. Эта настойка работает для устранения загрязнений кожи, воспалений кожи и старения кожи.

      Сушеные семена айвы

      Используйте семена, находящиеся внутри плодов айвы. Их вынимают из корпуса, очищают от остатков мякоти плодов, сушат и употребляют в виде «леденцов от кашля».

      Леденцы производят слизистое вещество на внешнем слое ядер, которое облегчает боль в горле, грудной кашель и бронхит.Будьте осторожны, не разжевывайте семена, они очень горькие на вкус и содержат синильную кислоту (цианистый водород), которая может быть очень опасной.

      Слизь айвы

      Ядра помещают в воду, в результате чего внешний слой набухает и образует слизистую субстанцию. Для приготовления возьмите 1 часть семян айвы и 8 частей холодной воды и оставьте смесь на ночь.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.