Куриное филе запеченное в духовке с кабачками: Куриное филе с кабачками в духовке

Содержание

Куриная грудка с кабачками – 4 рецепта в духовке

Ксения Гарастюк •

куриная грудка с кабачкамикуриная грудка с кабачками

Летом хочется порадовать себя более лёгкими блюдами. В то же время не хочется много времени проводить у плиты. Поэтому в жаркие дни так ценятся хозяйками простые овощные блюда, которые можно приготовить в духовке. Куриная грудка с кабачками – одно из таких блюд.

Все компоненты можно выкладывать послойно –
получится ароматная и сочная запеканка с хрустящей сырной корочкой. Смазывать
слои можете майонезом или сметаной, добавлять в соус любые специи или обойтись
и вовсе без них, если хотите приготовить диетическое блюдо.

Есть и более нетривиальный способ приготовления – кабачки
фаршируются мясной начинкой. Такое блюдо можно подавать и к праздничному столу,
ведь выглядит оно очень красиво.

Куриная грудка с кабачками в
духовке

Запеканка готовится очень просто – компоненты
нарезаются и выкладываются слоями в огнеупорную форму. Вас никто не
ограничивает в вашей фантазии. Добавляйте любимые специи или маринуйте курицу,
чтобы получить неожиданные вкусовые оттенки.

куриная грудка с кабачками в духовкекуриная грудка с кабачками в духовке

Ингредиенты:

  • 0,5 кг. кабачков;
  • 0,5 кг. куриного филе;
  • 1 луковица;
  • 150 гр. сыра;
  • 200 мл. сметаны;
  • чеснок;
  • чёрный перец;
  • орегано;
  • базилик;
  • соль.

Приготовление:

  1. Курицу подготовьте – срежьте прожилки,
    удалите шкурку и кости.
  2. Нарежьте небольшими кусочками. Уложите в
    ёмкость и добавьте 3 ст.л.сметаны. Выдавите пару зубчиков чеснока, поперчите и
    посолите. Оставьте пропитываться на 20-30 минут.
  3. Лук нарежьте кубиками, кабачки
    кружочками. Если кабачки молодые, то можно шкурку не счищать. Более зрелые
    плоды очистите, а сами кружочки разрежьте пополам. Толщина кружочков должна
    быть не больше 0,5 см.
  4. Оставшуюся сметану смешайте с травами.
    Можете добавить ещё чеснока, если любите блюда поострее.
  5. Выложите в форму для запекания курицу.
    На неё – лук. Далее уложите слой кабаков. Смажьте сметанным соусом.
  6. Посыпьте тёртым сыром.
  7. Выпекайте 40 минут при 180°С.

Куриная грудка с кабачками и
помидорами

Томаты придают сочности блюду. А ещё это незаменимый
компонент, если вы готовите диетический вариант запеканки без соуса – без
помидоров блюдо будет слишком сухим.

куриная грудка с кабачками в духовкекуриная грудка с кабачками в духовке

Ингредиенты:

  • 0,5 кг. кабачков;
  • 400 гр. куриного филе;
  • 2 томата;
  • 150 гр. сыра;
  • 150 мл. сметаны;
  • 2 чесночных зубца;
  • чёрный перец;
  • майоран;
  • соль.

Приготовление:

  1. Куриное
    мясо срежьте с кости, удалите шкурку и прожилки.
  2. Нарежьте
    на небольшие кубики.
  3. Кабачки
    очистите, нарежьте кубиками того же размера, что и курицу.
  4. Помидоры
    нарежьте тонкими кружками. Сыр натрите.
  5. В
    сметану выдавите чеснок, добавьте майоран и перец.
  6. Выложите
    в форму кабачки с курицей. Посолите. Обильно смажьте сметанным соусом. Вторым
    слоем выложите помидоры. Тоже немного посолите. Сверху посыпьте тёртым сыром.
  7. Выпекайте
    40 минут при 180°С.

Куриная грудка с кабачками и картошкой

Кабачок – универсальный овощ. Его можно крошить
кубиками, резать кружками или натирать. Он придаёт лёгкий сладковатый привкус
блюду, но в то же время очень удачно подчёркивает вкус других продуктов.

куриная грудка с кабачками и помидорамикуриная грудка с кабачками и помидорами

Ингредиенты:

  • 2 кабачка;
  • 300 гр. куриного филе;
  • 4 картофелины;
  • 150 гр. твёрдого сыра;
  • майонез;
  • чеснок;
  • соль;
  • чёрный перец.

Приготовление:

  1. Филе подготовьте – срежьте прожилки,
    удалите кости и шкурку.
  2. Нарежьте курицу и картошку одинаковыми
    кубиками.
  3. Соедините, добавьте чеснок, перец и
    соль. Перемешайте.
  4. Кабачок и сыр натрите.
  5. В майонез добавьте чеснок.
  6. Выложите в огнеупорную форму курицу с
    картошкой. Смажьте майонезом.
  7. Вторым слоем уложите кабачок. Его тоже
    смажьте майонезом.
  8. Посыпьте тёртым сыром.
  9. Запекайте 40 минут при 180°С.

Лодочки из кабачков с курицей

Фаршированные кабачки – необычное блюдо. Чтобы
сделать их более сытными, наполните их курицей с шампиньонами. У вас получится
вкусная закуска или полноценное горячее, которое можно подавать и без гарнира.

куриная грудка с кабачками и картошкойкуриная грудка с кабачками и картошкой

Ингредиенты:

  • 4 небольших кабачка;
  • 200 гр. куриного филе;
  • 200 гр. шампиньонов;
  • 100 гр. твёрдого сыра;
  • 1 луковица;
  • куркума;
  • кориандр;
  • паприка;
  • чеснок;
  • майонез;
  • соль.

Приготовление:

  1. Кабачки очистите от шкурки. Разрежьте
    пополам вдоль. Достаньте мякоть.
  2. Курицу нарежьте небольшими кубиками.
  3. Шампиньоны и лук нарежьте мелкими
    кубиками, обжарьте или потушите.
  4. Соедините курицу и грибы с луком.
    Добавьте специи, выдавите пару зубчиков чеснока. Посолите. Заправьте майонезом.
    Перемешайте.
  5. Уложите полученную смесь в каждую из
    половинок кабачков.
  6. Сверху посыпьте тёртым сыром.
  7. Запекайте 50 минут при 190°С.

Запеките курицу с
овощами – это блюдо можно употреблять, если вы придерживаетесь правильного
питания. В этом случае замените майонез натуральным йогуртом или исключите
вообще, но влейте немного воды в форму перед запеканием.

Запеканка из курицы с кабачками

Если не знаете, какое еще блюдо можно приготовить из кабачков — предлагаю вам отличную идею! 
Запеканка из курицы с кабачками готовится очень просто и быстро. На приготовление этого вкуснейшего блюда у вас уйдет меньше часа, вместе с запеканием.
Я люблю, чтобы приготовленное блюдо получалось вкусным, а для этого у меня есть свои секретики :))
Секретики совсем простые и я с вами с удовольствием поделюсь ими:
Не бойтесь добавить к курице с  овощами кусочек сливочного масла — оно придаст блюду нежный сливочный вкус.
Помидоры берите спелые и вкусные — они придадут сочность запеканке.
С молодым кабачком запеканка получится нежнее (что делать, если у вас не молодой кабачок, я написала в рецепте).
И не держите запеканку в духовке слишком долго — как только заливка хорошо загустела — блюдо можно посыпать сыром и подавать к столу!
Теперь вы точно, легким движением руки, почти с закрытыми глазами, приготовите эту нежнейшую запеканку с курицей и кабачками в домашних условиях и порадуете ваших близких вкусным и полезным блюдом!
А я искренне порадуюсь вместе с вами, друзья, и пожелаю счастья и добра вашим семьям! 

Ингредиенты

кабачки (молодые) 1 шт
грудка куриная 250-300 г
помидоры 1 шт
сметана 200 г
яйца 2 шт
масло сливочное 20 г
сыр 70-100 г
чеснок 1 зубчик
зелень укропа 2-3 веточки
растительное масло для жарки 1 ст.л.
свежемолотый перец
соль

Общая информация

Общее время приготовления

40 минут

Активное время приготовления

10 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

На форму размером 20х20 см (1-2 порции)

Подготовить ингредиенты для Запеканки из курицы с кабачками.

Куриную грудку вымыть, обсушить бумажными полотенцами и нарезать небольшими кубиками.
Молодой кабачок вымыть, отрезать кончики и нарезать тонкими кольцами (у немолодого кабачка срезать грубую кожуру и удалить семена).
Помидоры вымыть и нарезать кольцами.
Чеснок очистить и мелко порубить.
Укроп вымыть и тоже мелко порубить.

В форму для запекания выложить нарезанное кубиками сливочное масло.
Сверху уложить кусочки куриного филе. Посолить и поперчить.

Кольца кабачков можно слегка обжарить на растительном масле с двух сторон, до полуготовности (обжаривать не обязательно, но так получится вкуснее).

Выложить слой кабачков на курицу. Кабачки также слегка присолить и поперчить.

Приготовить заливку.

В миске смешать сметану, яйца, добавить измельченный чеснок, соль и перец по вкусу.

Залить кабачки с курицей сметанно-яичной заливкой.

Сверху уложить нарезанные помидоры.

Посыпать рубленым укропом.

Запекать в  разогретой до 180ºC духовке около 30 минут, пока сметанная заливка не загустеет.

За 5 минут до готовности посыпать тертым сыром.

Приятного аппетита, друзья! 

Поделись рецептом с друзьями!

Кабачки с курицей в духовке

Уверена, что у вас есть большое желание улучшить работу печени, желудочно-кишечного тракта, успокоить нервы. Кабачки с курицей в духовке (рецепты быстро и вкусно) — это то, что вам надо.

А, возможно, вы хотите похудеть? Тогда точно придется задержаться на этой полезной страничке.

Ниже речь пойдет о способах приготовления простых, но очень вкусных и полезных блюд. Цукини и курица — низкокалорийные продукты, поэтому кушать их можно без оглядки.

Кабачки прекрасно уживаются с разными ингредиентами. Но считается, что блюда с курицей получаются более сочные.

Как быстро и вкусно приготовить кабачки с курицей в духовке?

В XVIII веке итальянцы впервые стали употреблять в пищу недозрелые плоды кабачков, несмотря на то, что завезли их в Европу из Мексики в далеком XVI столетии.

Почему для приготовления вкусных блюд используют недозрелые плоды? Об этом и поговорим.

Небольшие цукини длиной до 15 сантиметров идеально подходят для приготовления всевозможных блюд, в том числе и самого популярного прованского блюда — рататуй, которое в России называют овощным рагу.

Размер, полоски и крапинки, насыщенный желтый или зеленый цвет выдают этот вид кабачка.

Если вы хотите быстро приготовить вкусное низкокалорийное блюдо из курицы и кабачка, остановите свой выбор на гибриде итальянского селекционера — цукини.

У обычного кабачка кожура более твердая, а семена крепкие, крупные. У цукини более сочная, нежная и менее калорийная мякоть. А кожуру можно и вовсе не снимать. Вкусовые качества готового блюда не пострадают.

Как нафаршировать, потушить цукини вместе с курицей? Об этом расскажут пошаговые кулинарные рецепты с фото и видео канала youtube.

Фаршированные кабачки с курицей запеченные в духовке — простой рецепт

Чем только не начиняют кабачки. В ход идут овощи, шампиньоны, мясной фарш, рис, даже творог.

Предлагаю запомнить рецепт приготовления вкусных, сочных, красивых фаршированных мясом кабачков.

Фаршированные кабачки с курицей

В оригинальном исполнении второе блюдо готовится моментально без заморочек.

При желании в куриное мясо можно добавить и другие ингредиенты:

  • кабачок — 2 шт;
  • куриный фарш — 400 грамм;
  • помидор крупный — 2 шт;
  • большая луковица — 2 шт;
  • сметана — 100 гр;
  • сырое яйцо — 1 шт;
  • морковь нового урожая — 1 шт;
  • свежая сметана — 150 гр;
  • чеснок давленый — 1 зубок;
  • сыр для румяной корочки — 100 гр.

В куриный фарш перекручиваем одну луковицу. Соль, перец добавляем по вкусу.

ингредиенты для курицы с кабачками

Кабачки тщательно промываем. Высушиваем. Разрезаем овощ на 4-5 частей такой высоты, чтобы их удобно было фаршировать.

кабачок

Вырезаем, а затем выдавливаем сердцевину. Мякоть мы будем использовать, а пока откладываем ее в сторону. У кольца кабачка оставляем тонкие стенки. Так поместится больше мясной начинки.

кабачок для фарширования

Каждое кольцо слегка натираем солью. Мякоть кабачка рубим на мелкие кубики, морковь натираем на терке. Очень мелко нарезаем луковицу.

кабачок солим

Лук и морковь обжариваем на растительном масле на среднем огне. В обжаренные овощи отправляем мелко нарезанный кабачок. Солим.

лук и морковь на сковороде

В мясной фарш добавляем яйцо, мелко порубленную зелень, пережаренные овощи, соль и перец. Перемешиваем.

куриный фарш с овощами

Кольца кабачка выкладываем в форму для запекания, фаршируем куриным фаршем.

фаршируем кабачки

Помидор нарезаем на кольца. Выкладываем томаты на фаршированные кабачки. Сверху поливаем сметаной с чесноком, присыпаем тертым сыром.

фаршированные кабачки

Форму отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут.

Для хорошего аппетита важна красивая подача.

Запеканка из кабачков с курицей, сыром, помидорами

Предлагаю простой рецепт приготовления кабачковой запеканки с поэтапным фото. Если верить отзывам, кушанье нравится взрослым и детям.

По этому рецепту не получится запеканка, как готовят в детском саду, но, возможно, она понравится вашему ребенку еще больше!

Пробуйте, экспериментируйте, добавляйте в запеканку с курицей баклажаны, грибы, рис, мясо говядины, свинины.

Наслаждайтесь новыми вкусовыми ощущениями. Соль и перец добавляйте по вкусу.

запеканка из кабачков с курицей

Ингредиенты:

  • цукини — 1 кг;
  • куриное филе или грудка — 550 гр.;
  • лук репка — 50-100 грамм;
  • морковь — 1 плод;
  • спелые красные помидоры — 2 плода;
  • томатная паста — 1 ст. л;
  • густая сметана — 150 мл;
  • яйца — 2 шт;
  • укроп — 1 веточка;
  • чеснок свежий или сухой — 4 зуб;
  • сыр твердых сортов- 100 гр;
  • соль, перец — по вкусу.

На раскаленной сковороде на растительном масле припускаем лук до прозрачности. Туда же отправляем натертую морковь, мелко нарезанное куриное филе. Немного кинем томатной пасты. Обжариваем все продукты до полного испарения влаги.

обжариваем куриный фарш

Молодые кабачки натираем на крупной терке. Солим, перчим, перемешиваем.

кабачок на терке

Готовим заливку для запеканки. К сметане добавляем сырые яйца, соль, перец, зеленый укроп и чеснок. Венчиком перемешиваем содержимое. Заливка готова.

заливка для запеканки

Форму для запекания смазываем сливочным маслом. На дно выкладываем половину натертых кабачков. Ложкой разравниваем овощную массу по поверхности.

кабачки для запеканки

Следующим слоем идет мясо, а затем снова слой цукини. Для украшения запеканки поверх всех слоев выкладываем помидор. На последнем этапе выливаем заливку.

запеканка из курицы

Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку. Через 40 минут запеканку посыпаем сыром и ждем до полного приготовления блюда еще 10 минут.

запеканка из курицы, кабачка, помидора

Запеканка получается сочной, ароматной и полезной, а это главное.

Запеканка из кабачков с курицей сыром

Вкусные кабачки с фаршем, запеченные в духовке с сыром и беконом

Во время открытия урожайного сезона первым из овощей поспевает кабачок. Весной и летом особенно популярны легкие блюда. Кабачки-лодочки — это оригинальное, по-праздничному красиво оформленное, низкокалорийное кушанье.

Кабачки лодочки фаршированные фаршем

Форма лодочки создается из половинки маленького кабачка цукини. При помощи ложки извлекается мякоть так, чтобы получилась импровизированная лодочка. Фаршируют цукини мясным, грибным, овощным фаршем.

Предлагаю познакомиться с одним простым, но оригинальным рецептом.

 

  • Цукини 2 шт.
  • Болгарский перец 1 шт.
  • Помидор 1 шт.
  • Грудка (или куриный фарш) 1 шт.
  • Сырная крошка 150 гр.
  • Сырокопченый бекон 100 гр.
  • Сухой чеснок 1/2 ч. ложки
  • Соевый соус 2 ложки
  • Зеленый лук 2 пера
  • Розмарин 2 веточки
  • Хмели-сунели, соль по вкусу, масло виноградной косточки для обжарки.

Калории: 107 ккал

Белки: 9.8 г

Жиры: 6.2 г

Углеводы: 2.7 г

  • куриное филе

    За два часа до приготовления замаринуем куриное филе в соевом соусе с добавлением чеснока, хмели-сунели и другой зелени по вкусу.

  • лодочки из кабачка

    С кабачка снимаем шкурку, разрезаем плоды повдоль на две части. С помощью ложки убираем мякоть цукини, тем самым формируя импровизированные лодочки.

  • лодочки из кабачка на сковороде

    На сковороду наливаем немного масла, на дно по краям выкладываем веточки розмарина, сверху ставим импровизированные лодочки.

  • лодочки из кабачка с беконом

    Кусочками бекона застилаем дно лодочки.

  • рубленный фарш

    Мякоть кабачка, болгарский перец, лук, куриную грудку мелко нарезаем для начинки. Рубленый фарш смешиваем с добавлением сухого чеснока.

  • кабачковые лодочки с начинкой

    Плотно наполняем лодочки куриной начинкой, сверху украшаем дольками томата. Отправляем форму для запекания в разогретый духовой шкаф на 30 минут.

  • кабачковые лодочки с начинкой сыром

    За 10 минут до готовности посыпаем сыром наши лодочки.


Шикарное осеннее кушанье готово. Аромат, вкусовые качества, внешний вид блюда не оставят равнодушными ни взрослых, ни детей. Быстренько приглашайте всех к столу!

Кабачки запеченные в духовке с куриной грудкой, пошаговый рецепт

Те, кто хочет оставаться стройными и питаться вкусно предпочитают создавать для себя меню из низкокалорийной пищи и блюд. Одним из таких блюд являются кабачки запеченные с куриной грудкой в духовке.

В кабачках очень мало калорий, а белое мясо курицы считается диетическим, что хорошо для поддержания организма, но в то же время он не получает жирной пищи. Ингредиенты в блюдах, приготовленных в духовом шкафу, отличаются от тех, что приготовлены на открытом огне с добавлением растительного масла для обжарки тем, что они сохраняют свои полезные свойства и не насыщаются пережаренными жирами.

Кабачки запеченные с куриной грудкой в духовке считаются диетической едой, потому как в 100 г готового продукта содержится всего 126 килокалорий.

Родиной этого блюда считается Италия и называется оно там лазанья. Из представленных в статье ингредиентов и их количества получается на выходе 6 порций. Чтобы приготовить блюдо, нам понадобится 1 час и 20 минут. В 100 граммах кабачках запеченных в духовке с куриной грудкой содержится 8 грамм белков, 8 грамм жиров и 7 грамм углеводов. Съев порцию лазаньи можно зарядиться энергией на пол дня.

На порцию

Калории: 126 ккал

Белки: 8 г

Жиры: 8 г

Углеводы: 7 г

Шаги

1 час. 20 мин.Печать


Определить готовность запеканки можно по появившейся румяной корочке сверху.

Особенности приготовления и хранения

Для того, чтобы блюдо удалось и вызывало желание его съесть, необходимо позаботиться о качестве ингредиентов, входящих в его состав. Куриную грудку лучше покупать свежую, чтобы она была розовой и не обветренной от долгого нахождения в морозильной установке в магазине.

Свежая куриная грудка хорошо дробится в блендере и быстрее, чем в обычной механической мясорубке.

Кабачки нужно брать для приготовления лазаньи молодые, чтобы в них не было больших семечек. Хотя кабачковые семечки полезны, но в готовом блюде они будут ощущаться и некоторым людям это не нравится.

Молодые кабачки более сочные и без выраженных волокон, поэтому лучше вписываются во вкусовые предпочтения людей.

Кефир можно заменить натуральным йогуртом, если он у вас есть в наличии. Лука и моркови можно взять больше, но это на любителя. Томатную пасту можно заменить кетчупом, так блюдо приобретет выраженный вкус.

После того, как блюдо готово и его с аппетитом поели гости или те, кто его готовил может остаться не съеденный кусочек. Хотя такое маловероятно, потому как обычно съедается лазанья за один присест в семье, состоящей из 6 человек. Но если такое произошло, то хранить оставшееся блюдо нужно в холодильнике накрыв его крышкой или обвернув тарелку пищевой плёнкой, чтобы сыр не обветрился и блюдо оставалось свежим, а когда нужно будет съесть оставшийся кусочек, то его разогревают в микроволновой печи или на сковороде под крышкой. Но лазанья вкусная и в холодном виде. Это все зависит от вкусовых предпочтений.

Особенности выбора ингредиентов. Замена ингредиентов

Кабачки запеченные в духовке с куриной грудкойКабачки запеченные в духовке с куриной грудкой

Первая замена

Выше описано приготовление классического блюда из кабачков запеченных с куриной грудкой в духовке, но ингредиенты можно менять, если сезон кабачков закончился и их трудно найти на прилавках магазинов.

Заменить их можно на картофель или макароны. С картофелем блюдо получается сытнее, чем с кабачками и калорийней, поэтому сильно налегать на его употребление тем, кто находится на диете и следит за своим весом не стоит.

Готовится запеканка тем же способом, но вместо кабачков используется картофель. Его очищают и моют под проточной водой. Нарезают очищенные клубни тонкими пластинками и подсушивают на полотенце, чтобы лишний крахмал остался на нем. Потом точно так же, как и кабачки выкладывают слоями. По времени приготовления запеканка с картофелем готовится немного дольше. Картофель нужно пробовать зубочисткой на мягкость.

Вторая замена

Если вы любитель макарон, то запеканку можно приготовить и из них. Для этого кабачки заменяют предварительно сваренными макаронами не до полной готовности. Это значит, что они должны быть немного недоваренными и полусырыми. Для этого в подсоленную кипящую воду всыпают макароны и перемешивают.

Как только вода с макаронами закипела ее сразу же сливают. А макаронные изделия выкладывают слоями вместо кабачков. Готовится такая запеканка по времени меньше, чем с кабачками и картофелем.

Витамины

Витамины Количество Норма
Витамин А 45.6 мкг 900 мкг
бета Каротин 0.06 мг 5 мг
Витамин В1 0.037 мг 1.5 мг
Витамин В2 0.055 мг 1.8 мг
Витамин В4 0.67 мг 500 мг
Витамин В5 0.109 мг 5 мг
Витамин В6 0.101 мг 2 мг
Витамин В9 11.117 мкг 400 мкг
Витамин C 5.89 мг 90 мг
Витамин D 0.02 мкг 10 мкг
Витамин Е 0.919 мг 15 мг
Витамин Н 0.423 мкг 50 мкг
Витамин К 0.4 мкг 120 мкг
Витамин РР 5.0477 мг 20 мг

Видео рецепта

Кабачки В Духовке С Куриной Грудкой — Рецепты Быстро И Вкусно (2 С Фото)

Осенью хозяюшки с большим удовольствием готовят блюда и заготовки на зиму из кабачков. Представитель семейства тыквенных поистине уникален. Нейтральный вкус кабачка позволяет сочетать овощ с мясом, сыром, грибами. К тому же он низкокалорийный. Снимать урожай можно через 2-3 дня.

Для семейного ужина, да и на праздник из кабачков готовят запеканки, фаршированные рулетики, овощное рагу, оладьи, всевозможные лазаньи и котлеты.

Кабачки в духовке с куриной грудкой готовятся быстро. Два рецепта вкусного и простого блюда рассмотрим шаг за шагом с фотографиями всего процесса приготовления.

Запеченные в духовке вкусные рулеты из кабачков с куриной грудкой и сыром

Сытные и красивые рулеты из овощей, сыра и мяса приятно подать гостям в качестве закуски либо полноценного второго блюда.

Для приготовления потребуется:

  • маленькие цукини с ладошку — 2 шт;
  • куриная грудка — 1 шт;
  • майонез — 150 гр;
  • чеснок — 2 зубца;
  • сыр твердых сортов — 250 грамм;
  • соль и перец по вкусу.

Разрезаем кабачок вдоль на тоненькие продолговатые ломтики.

кабачок дольками

Достаем из духовки противень. Дно формы для запекания застилаем пергаментной бумагой, смазываем растительным маслом.

противень

Кусочки цукини выкладываем на противень в один слой. Верхнюю часть каждого ломтика покрываем оливковым либо подсолнечным маслом.

кабачки в масле

Ненадолго отправляем кабачки в разогретую духовку, чтобы кусочки размякли для формирования рулета.

время

Куриную грудку разрезаем вдоль. Шматок мяса должен иметь продолговатую форму. Отбиваем филе с двух сторон.

отбиваем мясо

Широкий мясной кусочек делим пополам, иначе он не поместится на ломтике цукини.

мясо курицы

Наносим на кабачок тонкий слой майонеза с чесноком, сверху выкладываем курицу, присыпаем сырной крошкой. Закручиваем пластик кабачка с начинкой в рулет.

рулет из курицы

Подготовленные футомаки нанизываем на шпажки. Перед отправлением своеобразных шашлычков в разогретую духовку блюдо дополнительно посыпаем сыром.

футомаки

При температуре 180 градусов кушанье готовится 25 минут.

рулеты из кабачков

Подаем шашлычки горячими. Приятного аппетита.

Как быстро и вкусно приготовить кабачки в духовке с куриной грудкой — рецепт с фото

Кабачки в духовке с куриной грудкой и сыром — вкусное и очень быстрое по времени приготовления блюдо. Накормить на скорую руку можно не только своих любимых домочадцев, но и случайных гостей. Главное, чтобы под рукой были основные ингредиенты: кабачок, лук, курица, сыр и картофель.

грудка под овощами

Для приготовления кабачков с курицей выбирайте не слишком большие кабачки. Чеснок, лук, перечисленные в рецепте приправы добавляйте по собственному желанию.

  • Куриная грудка 1 кг
  • Очищенный молодой картофель 2 крупных клубня
  • Молоденькие кабачки 4 шт
  • Репчатый лук среднего размера 3 шт
  • Твердый сыр 350 гр
  • Легкий домашний майонез 1 стакан
  • Соль, чабер, соевый соус, орегано, чеснок — по вкусу

Калории: 14,950 ккал

Белки: 6.3 г

Жиры: 7.85 г

Углеводы: 13.05 г

  • лук на противне

    Противень полностью застилаем пищевой фольгой. Нарезаем лук полукольцами. Выкладываем слой лука на фольгу. Это будет наш первый слой.

  • режем ножом грудку

    Куриную грудку разрезаем на три части вдоль волокон, так ее будет легче отбивать. Берем первый тоненький пластик грудки, кладем его в полиэтиленовый пакет пленочкой вниз.

  • отбивное мясо

    Молотком для отбывания мяса немного выравниваем кусочек. Слегка отбиваем филе так, чтобы мясо не стало слишком тонким и прозрачным.

  • мясо птицы

    Выкладываем отбитые кусочки филе поверх лука. Сверху сбрызгиваем соевым соусом, посыпаем перцем и солью. Можно использовать любую соль: морскую, каменную, йодированную.

  • картошка

    Молодой картофель разрезаем на четыре части в форме овала. Выкладываем кусочки картофеля на курицу. Солим.

  • чеснок в чеснокодавке

    Чеснок выдавливаем в майонез, туда же отправляем любую приправу по вашему вкусу. Массу перемешиваем.

  • картошка с майонезом

    Намазываем тонким слоем картошку приготовленным соусом.

  • кабачки кружочками

    Неочищенные чистые кабачки разрезаем на кружочки, толщиной до 1 см. Выкладываем кабачок на противень.

  • сырная крошка

    Сверху щедро посыпаем блюдо сырной крошкой. Противень отправляем в разогретый духовой шкаф до 180 градусов. Переключаем регулятор температуры на отметку 150 градусов.

  • запеканка из кабачков с картошкой

    Следующие 35 минут можно можно заняться своими делами. Готовность блюда проверяем по картошке.


Блюдо подаем порционно. Перед подачей курочку под шубкой из кабачка посыпаем любимой зеленью.

Курица, запеченная с кабачками в духовке

Курица, запеченная с кабачками в духовке, — это вкусное блюдо, которое легко приготовить дома из минимального набора ингредиентов. Мясо получается очень мягким и сочным. Такое блюдо рекомендую подавать с отварным картофелем, а нежный кабачок станет отличным дополнением к гарниру.

Ингредиенты

Для приготовления курицы, запеченной с кабачками в духовке, потребуется:

молодые кабачки — 2 шт.;

соль, чёрный молотый перец — по вкусу;

вода — 1 ст. л.;

соевый соус — 3 ст. л.;

любые части курицы (я готовила куриные бедра) — 1 кг;

чеснок — 2 -3 зубчика;

растительное масло — 1 ст. л.

Этапы приготовления

Кабачки вымыть холодной водой, обсушить, хвостики отрезать (кожуру с молодых кабачков можно не снимать). Нарезать кабачки на кружочки толщиной 1,5 см и выложить на дно формы для выпечки,  предварительно смазанной растительным маслом. Кабачки должны полностью покрывать дно формы.

Слой кабачков посолить и поперчить по вкусу. 

Курицу, разделив на порционные кусочки, вымыть, обсушить и натереть солью и перцем. Выложить мясо поверх кабачков. Отправить нашу форму в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. 

Соевый соус смешать с водой и выдавленным через пресс чесноком. 

Спустя двадцать минут, достать курицу с кабачками из духовки, полить смесью соевого соуса и воды, снова отправить в духовку и готовить ещё 40 минут, периодически поливая соком, который будет образовываться в форме для выпечки.

Вкусная, сочная курица, запеченная с кабачками в духовке, готова. Подавать в горячем виде. 

Приятного аппетита!

Цыпленок, запеченный в духовке с баклажанами и цукини Stock Photo

Похожие изображения

Запеченное в духовке летнее блюдо с кабачками, помидорами и сыром. Блюда из сезонных овощей. Здоровое питание

Курица и овощи, запеченные в духовке

Овощное рагу, запеченное в духовке с куриным мясом, подается в белой фарфоровой сковороде на белом фоне

Цыпленок в духовке

Запеченное мясо с кабачками и баклажанами

Куриные грудки и овощи

Три пиццы на деревянной доске, только что вынутые из духовки.Фокус на овощной пицце

Овощи гриль, запеченные овощи, овощи на шпажках

Запеченные овощи

Кабачки и баклажаны в сметане

Запеченный картофель со сметанным соусом, овощами и зеленью, пряностями

Картофель жареный с мясом на противне

Рулетики со спаржей

Овощная запеканка

.

Запеченная в духовке курица и рис

Этот рецепт запеченной в духовке курицы и риса покорил сердца людей во всем мире! Рис с маслом и чесноком И сочные приправы запеченных куриных бедра, запеченных вместе на одной сковороде менее чем за 10 минут приготовления.

Рис впитывает куриный сок во время приготовления, придавая ему много аромата. Это как приготовить рис с домашним бульоном!

Oven Baked Chicken and Rice in a white baking pan, fresh out of the oven

Рецепт с курицей и рисом

Этот рецепт с курицей и рисом так давно был любимцем читателей, что я подумал, что пора обновить его, добавив в него значительно улучшенные видео и фотографии!

Читатели говорят мне, что им это нравится, потому что:

  • это ужин на одной сковороде — сырой рис и курица готовятся одновременно;
  • полностью выключен — в отличие от варки риса на плите, требующей большего внимания, вы просто кладете форму в духовку, устанавливаете таймер и уходите;
  • быстро приготовить — время активного приготовления до 10 минут; и
  • это очень и очень вкусно!

Курица очень вкусная….но звездой этого рецепта является рис с чесночным маслом!

Итак, вот что вы получите в этом рецепте с курицей и рисом — сочную приправленную курицу….

Close up showing the inside of oven baked chicken thighs

…. И пушистый рис. Рис с ЧЕСНОЧНЫМ МАСЛОМ!

Close up of garlic butter rice

(И PS, всем остальным рисовым снобам — этот рис пушистый и отлично приготовленный, а не мокрый и мягкий, как вы ожидаете. Хитрость заключается в том, чтобы налить ГОРЯЧУЮ жидкость на сырой рис — это дает ему большую фору в духовку!)


Что вам понадобится для запеченной курицы с рисом

Вот что вам нужно:

Ingredients in Oven Baked Chicken and Rice

  • Кожа, кость в куриных бедрах лучше всего подходит для этого рецепта, потому что для их приготовления в духовке требуется столько же времени, сколько и для риса — всего 50 минут.Однако мы удаляем кожицу , потому что в противном случае жир стекает в рис во время приготовления, что делает его чрезмерно жирным. Это просто — не требует усилий и занимает 5 секунд на курицу.

How to peel skin off chicken thighs

  • Сырой белый рис — здесь подойдет любой «нормальный» белый рис (простой, длиннозерный, короткозерный, жасмин, басмати). Держитесь подальше от фирменных рисов, таких как паэлья или рис для ризотто — в духовке они готовятся по-другому. Коричневый рис нужно больше жидкости, и его нужно варить немного дольше — указания указаны в рецепте;
  • Куриная приправа — не стесняйтесь использовать любую приправу, которая у вас есть под рукой, предварительно смешав ее, или замените специи, которые я использовал;
  • Ароматическая основа из масла, чеснока и лука — это формирует ароматическую основу для риса, и поскольку этот рецепт основан на удобстве, мы «обжариваем» их в духовке — причудливое слово для того, чтобы просто бросить все это в сковороду и запекать вместо обжаривания на плите! Смотрите фото ниже и видео с быстрым рецептом.

Как приготовить курицу и рис в духовке

А вот как это сделать. Первые 2 шага, показанные ниже, — это «обжаривание в духовке» лука и чеснока, о котором говорилось выше. Это то, что придает рису удивительный маслянисто-чесночный вкус!

How to make chicken and rice in the oven

Рис невероятно хорош. Масляный и чесночный, нежный , но не мягкий (я японец, все азиаты — снобы, когда дело касается риса).В нем весь аромат куриного сока, и вы получаете хрустящих кусочка по краям , которые я просто хочу снять и оставить все себе!

White baking dish with Oven Baked Chicken and Rice, ready to be served

Что подавать с курицей и рисом

Добавьте большой листовой салат к любимой заправке для салата (бальзамическая заправка и медово-горчичная заправка в моей жизни сейчас сильно меняются). Или добавьте немного тушеных овощей и перемешайте с заправкой для салата, пока они горячие — они впитают заправку и сделают тусклые тушеные овощи намного интереснее!

Да, и на видео вы увидите этот 4-минутный соус в качестве предлагаемого дополнения.Для этого вам не нужен соус , потому что рис очень ароматный, а курица сочная. Но если у вас есть время, соус возьмет это на себя!

Ужин стал очень легким. Наслаждайтесь! — Наги хх


Посмотрите, как это сделать

Видео рецепт запеченной курицы и риса в духовке!

Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.

Курица и рис, запеченные в духовке

Автор: Nagi @ RecipeTinEats

Подготовка: 10 минут

Готовка: 1 час 10 минут

Всего: 1 час 20 минут

Ужин

Западный

Порций5

Нажмите или наведите указатель мыши для масштабирования

Рецепт ВИДЕО выше. Сделанный полностью в духовке (без плиты!), Рис в этом рецепте невероятно вкусный! Он маслянистый и чесночный, нежный, но не мягкий.Секретный совет: перед добавлением риса, жидкостей и курицы ненадолго запеките лук с чесноком и маслом — это добавляет отличную основу аромата!

Ингредиенты

  • 5 костей в филе куриных бедер, снятие кожуры (Примечание 1) 5 костей в филе куриных бедер, снятие кожуры, (Примечание 1)
  • 1 нарезанная (коричневая, белая или желтая) луковица , нарезанный (коричневый, белый или желтый)
  • 2 зубчика чеснока (большие), измельченный 2 зубчика чеснока (большой), измельченный
  • 2 столовые ложки (30 г) сливочного масла (или оливкового масла) 2 столовые ложки (30 г) сливочного масла (или оливкового масла)
  • 1 1/2 стакана (270 г) сырого белого риса (Примечание 3) 1 1/2 стакана (270 г) сырого белого риса (Примечание 3)
  • 1 1/2 стакана (375 мл) куриного бульона / бульона, горячего ( 1 1/2 стакана (375 мл) куриного бульона / бульона, горячего (я микроволновая печь)
  • 1 1/4 стакана (315 мл) горячей воды (подойдет кран) 1 1/4 стакана (315 мл) вода горячая (кран исправен)

Инструкции

  • Разогрейте духовку до 180 ° C / 350 ° F.

  • Выложите лук и чеснок в форму для запекания (примерно 10 x 15 дюймов / 25 x 35 см), затем поместите масло в центр. Выпекайте 15 минут (проверьте через 12 минут, перемешайте, если некоторые кусочки слишком подрумянятся.

  • Тем временем перемешайте куриную пасту. Посыпьте курицу с обеих сторон.

  • Выньте форму для запекания из духовки. Добавьте рис и перемешайте.

  • Положите курицу на рис. Затем залейте куриным бульоном. и полить курицу.

  • Накройте фольгой, запекайте 30 минут. Снимите фольгу, сбрызните курицу маслом (по желанию, чтобы курица получилась лучше), затем запекайте еще 20 минут, пока жидкость не впитается.

  • Выдержите 5 минут, затем удалите курицу и взбейте рис. При желании украсьте петрушкой или тимьяном, подавайте и наслаждайтесь!

Дополнительная подливка
  • Блюдо достаточно ароматно, чтобы подавать его без соуса, но если вы хотите переборщить, приготовьте этот быстрый соус за 4 минуты (изображение на видео).

Примечания к рецепту:

При увеличении масштаба рецепта используйте несколько сковород. Если уменьшить рецепт, используйте кастрюлю меньшего размера. Масштабируйте рецепт с помощью ползунка — нажмите «Порции».
1. Курица — Лучше всего подойдет кость на бедрах, потому что время приготовления такое же, как и у риса, и остается очень сочным. Кожицу необходимо удалить, иначе рис будет слишком жирным. Просто снимите его руками — снимается легко.
С этим также отлично подойдут палочки, не нужно снимать кожицу и не менять время или температуру приготовления. Филе бедра или грудка без костей без кожи — положить рис в духовку, накрыть фольгой БЕЗ курицы. Выпекайте 30 минут по рецепту, затем снимите сковороду, снимите фольгу, положите сверху курицу, затем верните в духовку (без фольги) еще на 20-25 минут или пока жидкость в сковороде не впитается, согласно рецепту.
2. Куриный руб. можно заменить на любые приправы! Приправа из лимона и перца, смесь итальянских трав — просто используйте то, что у вас есть.
3. Рис — Здесь отлично подходит любой нормальный белый рис.Из длиннозернистого белого риса получается самый пушистый рис. Короткие и средние зерна тоже подойдут, но по своей природе они немного более липкие. Басмати и жасмин тоже потрясающие — время готовить одинаково.
Коричневый рис — добавьте дополнительно 1/2 стакана горячей воды. Выпекать под крышкой 45 минут, затем выпекать без крышки 15-20 минут, пока рис не станет мягким.
Рис непригоден — Минутный рис, ризотто или рис паэлья.
4. Nutrition предполагает, что весь рис потреблен, чего, вероятно, не будет.

Информация о питании:

Порция: 318 г Калории: 574 ккал (29%) Углеводы: 47 г (16%) Белки: 28 г (56%) Жиры: 29 г (45%) Насыщенные жиры: 9 г (56%) Холестерин: 153 мг (51%) ) Натрий: 766 мг (33%) Калий: 448 мг (13%) Клетчатка: 1 г (4%) Сахар: 1 г (1%) Витамин A: 255 МЕ (5%) Витамин C: 6,6 мг (8%) Кальций: 42 мг ( 4%) Железо: 1,9 мг (11%)

Ключевые слова: запеченные куриные бедра с рисом, Цыпленок и рис, рецепт курицы и риса

Вы приготовили этот рецепт? Мне нравится слышать, как вы применили мои рецепты! Отметьте меня в Instagram на @RecipeTinEats.

Запеченная в духовке курица и рис, первоначально опубликованная в марте 2019 г., обновлена ​​в апреле 2020 г. с добавлением улучшенных фотографий, видео и пошаговых фотографий. Никаких изменений в рецепте — я бы не осмелился, читателям он нравится как есть!

Более популярные рецепты с курицей и рисом


Срок службы бульдозера

Он прищурился, поэтому я одолжила ему свои солнцезащитные очки

😂

Dozer sunglasses

И возвращение к исходной дате публикации этого рецепта, когда Дозер восстанавливался после операции на колене:

Развалился и разорился на пандусе — надоело запихивать 40-килограммовую собаку в машину и выходить из нее по несколько раз в день…..

Dozer the golden retriever ramp for car

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

.

Запеченная в духовке курица BBQ — легко, с нуля!

Автор: Nagi

Запеченная курица-барбекю — вот как я готовлю курицу-барбекю в духовке, когда хочу утолить свою тягу к липкой, сочной курице, но не хочу разжигать барбекю. В этом рецепте используется мой домашний соус для барбекю быстрого приготовления — невероятно подходящий для чего-то такого простого!

Это быстрый и легкий ужин на одной сковороде. Подготовка за 5 минут , сброс и выпекание!

Photo of Oven Baked Barbecue Chicken with Barbecue Sauce in baking dish

Цыпленок барбекю, запеченный в духовке

Раньше у этого рецепта было самое общее название — «Липкий запеченный цыпленок». Никто никогда не понимал, что это было на самом деле, поэтому мне пришлось это описать. «Он сладкий, пикантный, и в нем потрясающая глазурь !» — оживленно рассказывала я своим друзьям, пытаясь убедить их, что у было , чтобы попробовать.

(И ну, ну, что вы знаете? Убеждать людей, что у них есть , попробовать рецепт, — это то, чем я сейчас занимаюсь на постоянной работе! 😂)

Только когда я запустил этот веб-сайт и начал должным образом каталогизировать свои рецепты, меня осенило, что этот соус на самом деле просто упрощенная версия соуса для барбекю, полноразмерные итерации которого вы видите в таких рецептах, как свиные ребрышки барбекю, Говяжьи ребрышки и тушеная свинина BBQ.

Половина ингредиентов обеспечивает 90% аромата.

Я возьму это на обед в середине недели!

Oven Baked Barbecue Chicken on mashed potato with green bean salad

↑↑↑ PS Вблизи и лично, чтобы вы могли видеть липкую снаружи и СОКУ внутри!

Magic Self Saucing Oven Baked Barbecue Chicken - A handful of pantry staples transforms into tender chicken smothered in a homemade barbecue sauce! recipetineats.com


Что понадобится для запеченной курицы барбекю

Вот что вам нужно. Я не использую — да и не нуждаюсь — в растирании для этого рецепта, потому что курица готовится в соусе барбекю , поэтому он впитывает много аромата. Вы увидите шаги процесса ниже!

Ingredients in Oven Baked Barbecue Chicken

Лучшие куриные нарезки для барбекю Курица, приготовленная в духовке — используйте кости и кожу на куриных кусках, таких как бедра (на фото и видео), ножки и крылья.Кость в груди / Мэриленд также подойдет.

Нам нужна кожа, чтобы получить действительно красивую глазурь, и кусочки кости, чтобы их можно было запекать в течение 50 минут, чтобы они впитали аромат соуса для барбекю, не высыхая.


Как приготовить запеченную курицу BBQ в духовке

А вот как это сделать. Видеть? Дамп-и-испек!

Хорошо, я немного упростил. На самом деле это Dump -> Bake -> Baste -> Broil. 3-х минутное жарение — вот как мы получаем действительно красиво карамелизирующую поверхность!

How to make Oven Baked Barbecue Chicken

Эта запеченная в духовке курица барбекю специально приготовлена ​​с соусом для барбекю, разбавленным водой так:

  1. в духовке не просохнет; и
  2. , чтобы получилось достаточно соуса, чтобы курица впитала аромат во время запекания.Мы запекаем курицу вверх дном для первой половины, а затем переворачиваем ее для второй половинки, чтобы обе стороны ощутили преимущество аромата. Вот почему нам не нужно тереть в этом рецепте.

И вам понравится соус для барбекю, который вы получите в форме для выпечки! Все соки из курицы смешиваются, когда вы ее запекаете, так что в итоге вы получаете соус для барбекю мирового класса, в основе которого лежит превосходный домашний куриный бульон!

Pour barbecue sauce over Oven Baked BBQ Chicken

Oven Baked Barbecue Chicken with homemade Barbecue Sauce dinner plate - mashed potato and green bean salad on the side

Что подавать с запеченной курицей барбекю

В духе всех вещей, связанных с барбекю, я собираюсь предложить классические блюда для барбекю вне дома, а также несколько более легких альтернатив на тот случай, если вы считаете свои калории!

Несмотря на то, что мы предложили все эти стороны, на самом деле он изображен выше с этим салатом из зеленой фасоли 😂. — Наги х


Посмотреть как сделать

Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.

Запеченный в духовке цыпленок BBQ — с быстрым домашним соусом барбекю

Автор: Nagi | Рецепт Олово ест

Подготовка: 10 минут

Готовка: 50 минут

Всего: 1 час

Ужин

Вестерн

Порций 5-6 человек

Нажмите или наведите указатель мыши для масштабирования

Рецепт видео выше. Вот как я готовлю курицу-барбекю в духовке, когда мне хочется липкой курицы, но я не хочу разжигать барбекю! Курица, приготовленная с быстрым домашним соусом барбекю, тушится в соусе, который насыщен дополнительным ароматом сока курицы. Сказочная липкая глазурь, сочная внутри!

.

Средиземноморский ужин с запеченной курицей | RecipeTin Eats

Ужин с запеченной курицей по-средиземноморски — это идея обеда с курицей в середине недели, который представляет собой один из тех рецептов «брось все в кастрюлю» с высокой отдачей при минимальных усилиях. С курицей, картофелем, луком и помидорами черри вам понравится, как все впитывает вкусный лимонно-чесночный соус в этом ужине на сковороде!

Overhead photo of Mediterranean Baked Chicken Dinner

Ужин с запеченной средиземноморской курицей

Это ужин на сковороде из куриного листа, который подходит для многих вариантов приготовления в середине недели:

  • Полное блюдо — гарниры не нужны
  • Подготовка с минимальными усилиями — ничего мелко не нарезать, не сложить сборку, просто бросьте все в кастрюлю
  • не надо за ним присматривать — поставьте в духовку, поставьте таймер и уходите;
  • без изысков или ингредиентов, которые сложно найти — плюс множество заменителей
  • ПОЛНОСТЬЮ ВКУСНО !!! Вкусный средиземноморский соус не только очень, очень вкусен сам по себе, он также сохраняет все красивым и влажным, пока он находится в духовке ( вам понравится , насколько сочная курица).

Мне особенно нравится, как картофель впитывает соус во время запекания. Это напоминает мне греческий лимонный картофель (но с гораздо меньшими усилиями!).

Mediterranean Baked Chicken Dinner in a pan, fresh out of the oven ready to be served

Что вам понадобится для этого куриного ужина

Вот что вам нужно для этого средиземноморского ужина с запеченной курицей на одну кастрюлю:

  • Цыпленок — бедра и голени (на кости, кожа на = сочная мякоть и золотистая кожа!)
  • Лимоны, много чеснока, паприки и орегано — для приготовления вкусного средиземноморского соуса;
  • Мед и горчица — для сгущения / подслащивания / ароматизации соуса;
  • Картофель, лук и помидоры черри

Ingredients in Mediterranean Baked Chicken Dinner

Настройте это!

Я использовал здесь лук, картофель и помидоры черри, но вы действительно можете использовать любые овощи, которые у вас есть.

Цуккини, тыква, сладкий картофель, кукурузные початки приходят на ум как идеальные заменители. Покопайтесь в холодильнике и посмотрите, что у вас есть!

Кроме того, в духе средиземноморской кухни я использовала орегано и чеснок. Попробуйте вместо этого с розмарином или тимьяном, или придайте ему оттенок Middle Eastern , добавив немного тмина и кориандра!


Как приготовить куриный ужин на одной сковороде

До неприличия просто: смешать Соус, бросить курицу, необязательно маринад, все это бросить на сковороду и выпекать.

Хорошо, я пропустил здесь один шаг. 😇 Я добавляю помидоры черри во время выпекания, чтобы они не превратились в непонятную кашицу. Но если вам нравятся очень мягкие помидоры, просто добавьте их в самом начале!

How to make Mediterranean Baked Chicken Dinner

И вот что получается на этом средиземноморском курином ужине на одной сковороде:

1. Очень, очень сочная курица со вкусом Средиземноморья — курица не залита соусом, потому что мы хотим, чтобы кожа стала красивой и золотистой.Но нижняя часть частично находится в соусе / приготовленном на пару, что делает его очень сочным.

Close up showing the juicy chicken - Mediterranean Baked Chicken and Potatoes

2. Сочные кусочки помидоров черри и картофеля, впитывающие лимонно-чесночный соус:

Close up of fork picking up tomato and potato from Mediterranean Chicken and Potato Bake

Mediterranean Baked Chicken Dinner in a pan, fresh out of the oven ready to be served

Еще одна приятная особенность этого куриного обеда — маринование не является обязательным. Это определенно добавляет аромата, если вы можете замариновать на ночь, потому что тогда курица будет ароматной на всем протяжении.

Однако в этом рецепте много соуса — достаточно, чтобы мыть, макать и обливать каждый кусок, который вы откусите.Так что даже без маринования — это нормально! — Наги х


Посмотрите, как это сделать

Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.

Ужин с курицей по-средиземноморски

Автор: Nagi | Рецепт Олово ест

Подготовка: 10 мин

Готовка: 55 минут

Всего: 55 минут

Обед

Средиземноморье, Западное

Порций 4-5 человек

Нажмите или наведите указатель мыши для масштабирования

Рецепт видео выше. Пропитанный классическими средиземноморскими ароматами чеснока, лимона, орегано и паприки, это потрясающая идея для быстрого ужина . Главное здесь — соус, и маринование не обязательно! Я приготовил это с помощью голеней, но вы можете приготовить это и с куриным филе бедра на костях.

Инструкции

  • Смешайте ингредиенты маринада в миске, затем добавьте курицу и перемешайте, чтобы покрыть ее слоем. Если позволяет время, мариновать в течение 24 часов, в противном случае переходите к следующему шагу.

  • Разогрейте духовку до 180C / 350F.

  • Выложите картофель и лук в форму для выпечки, сверху выложите курицу. Полить куриным бульоном и замариновать из миски.

  • Выпекать 20 минут, затем вынуть из духовки.

  • Посыпать помидорами черри, сбрызнуть все 1 столовой ложкой оливкового масла, посолить и поперчить. Выпекайте еще 30-35 минут, пока курица не станет золотистой, а картофель не приготовится.

  • Достаньте из духовки, украсьте свежим орегано, если используете, и подавайте!

Примечания к рецепту:

1.Курица — Чтобы приготовить это с другими кусками курицы:
— Филе бедра без кожи и без кожи: Положите курицу в форму через 20 минут до запекания. Если вы оставите его на все время, как указано в рецепте, они перевариваются.
— Куриная грудка: не рекомендуется, потому что существует высокий риск высыхания, а время приготовления может сильно варьироваться. Однако это можно сделать — просто добавьте курицу на последние 20 минут выпекания.
2. Дижонская горчица придает соусу еще один легкий аромат и делает его более густым.Но блюдо можно приготовить и без него.
3. Картофель размером — выбирайте картофель шириной около 7,5 см / 3 дюйма, чтобы после разделения на четыре части он был подходящего размера, чтобы он мог прожариться. Если вы используете крупный картофель, нарежьте его кубиками 3,5 см / 1,3 дюйма.
4. Общие примечания:

  • Маринование — от маринования польза, но не критична. У соуса так много вкуса (и его много), что он компенсирует;
  • Размер кастрюли — ингредиенты должны плотно прилегать. Если они расположены слишком далеко друг от друга, слишком много жидкости испарится во время выпечки, и вы не получите много соуса.

8. Картофель — нарежьте картофель кубиками размером примерно 2,5 см / 1 дюйм, чтобы обеспечить своевременное приготовление.
9. Питание на порцию, из расчета 4 порции (2 голени на человека).
One Pan Lemon Garlic Chicken Potato Bake Nutrition

Информация о питании:

Порция: 503 г Калории: 90 ккал (5%) Углеводы: 50,6 г (17%) Белки: 31,5 г (63%) Жиры: 10 г (15%) Насыщенные жиры: 2,3 г (14%) Холестерин: 81 мг (27%) Натрий: 607 мг (26%) Калий: 1285 мг (37%) Клетчатка: 7,5 г (31%) Сахар: 14,4 г (16%) Витамин A: 700 МЕ (14%) Витамин C: 85,8 мг (104%) ) Кальций: 70 мг (7%) Железо: 3.6 мг (20%)

Ключевые слова: курица и картофель, Куриный ужин, запекание с курицей

Вы приготовили этот рецепт? Мне нравится слышать, как вы применили мои рецепты! Отметьте меня в Instagram на @RecipeTinEats.

Первоначально опубликовано в ноябре 2015 года, обновлено в марте 2020 года, добавлены новые фотографии, новое видео и, самое главное, добавлен раздел Life of Dozer!

Еще ужин в одной кастрюле!


Срок службы бульдозера

Это 3-х местный салон или один бульдозер.🙄

Dozer on outdoor lounge

.

0 0 vote
Article Rating
Подписаться
Уведомление о
guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments