Корень сельдерея польза и вред: полезные свойства и вред. Свойства корня сельдерея и их положительное влияние на организм человека

Содержание

полезные свойства и вред. Свойства корня сельдерея и их положительное влияние на организм человека

В годы правления Екатерины II Великой в Россию впервые попал удивительный овощ, именуемый сельдереем. На протяжении достаточно долгого времени он считался исключительно декоративным растением и лишь изредка использовался в лечебных целях. Затем проводились многочисленные исследования, направленные на то, чтобы выяснить, съедобен ли корень сельдерея. Польза и вред его, а также остальных частей упомянутого растения были досконально изучены. Оказалось, что данный овощ полностью пригоден в пищу: съедобными оказались и корни, и стебли, и листья, и черешки.

Длительное время многие поколения работали над выведением новых видов упомянутого растения. Результатом их трудов стали черешковые и листовые сорта.

Общее описание

Сельдерей – это двухлетнее холодостойкое растение семейства Зонтичные, насчитывающее около двадцати видов.

На сегодняшний день данный овощ культивируют повсеместно. Наибольшей популярностью пользуются такие его виды, как листовой, черешковый и корневой. Последний тип особенно пришелся по вкусу хозяйкам и гурманам. Все дело в том, что он образует мясистый, отлично развитый корнеплод. Но подобные роскошные сорта мы можем увидеть разве что на страницах изданий, которые посвящены садоводству и огороду, ведь подобные «красавцы» в наших краях не произрастают. Самый крупный корнеплод достигает размера мужского кулака.

Корень сельдерея обладает очень ароматной и нежной мякотью. Альтернативных овощей в природе просто-напросто нет. Такими завидными характеристиками растение обязано исключительным веществам, входящим в его состав. Время от времени сельдерей даже ставят на один уровень с обладающим лечебными свойствами женьшенем.

Сельдерей для нормализации веса

Одна из самых волнующих современного человека тем — это, пожалуй, желание похудеть. И в этом плане безмерно полезен корень сельдерея. Польза и вред его хорошо известны диетологам. При регулярном приеме упомянутого овоща (вместе с пищей) лишние килограммы убираются легко и качественно, не оказывая отрицательного влияния на организм.

И нервы поправит…

Сельдерей положительно влияет на нашу нервную систему. В крови человека присутствует так называемый гормон стресса. Вещества, входящие в состав рассматриваемого растения, умиротворяют и успокаивают нас. Это происходит благодаря основательному снижению содержания упомянутого гормона в крови. Поэтому, вместо того, чтобы прибегать к употреблению успокоительного, можно просто съесть немного волшебного овоща или выпить получаемый из него сок.

И сахар понизит…

Не мешало бы вспомнить про чудесное растение сельдерей при диабете. В его корнях содержатся вещества, по своим свойствам схожие с инсулином. Поэтому данный овощ способен активизировать функции надпочечников, что предельно важно для диабетиков.

Корень для общего оздоровления организма

Успех лечения различных заболеваний с использованием сельдерея объясняется высоким содержанием в нем магния. Ведь нехватка этого вещества в организме приводит к частым приступам необъяснимого беспокойства, страха, раздражительности, повышенной возбудимости, судорогам по ночам, а также появлению признаков атеросклероза. Благодаря тому, что корень сельдерея (фото, представленные в статье, помогут составить представление об этом овоще) богат железом, употребление его улучшает также водно-солевой обмен. Кроме того, данный продукт применяется еще и в качестве профилактики преждевременного старения.

Полезные свойства корня сельдерея, в котором содержатся биологически активные вещества, являются отличными помощниками в борьбе с атеросклерозом, ведь они значительно снижают уровень холестерина в крови. Также употребление овоща способствует понижению давления, что чрезвычайно важно при таком заболевании, как артериальная гипертензия. Корень сельдерея, сырой и свежий, улучшает работу сердечной мышцы.

При помощи данного продукта вы без особого труда справитесь с такими недугами пищеварительной системы, как метеоризм и запоры. Сельдерей способствует скорому заживлению язвенных ран в желудке, а также служит основой для многочисленных диет, назначающихся при колите или гастрите.

Этот корнеплод решительно заменит практически все содержимое домашней аптечки, ведь он характеризуется ранозаживляющим, болеутоляющим, противовоспалительным, противоаллергическим, антисептическим и мочегонным действием. Заметим, что рассматриваемый овощ особенно рекомендован мужчинам, страдающим от вялой потенции. Женщинам он также помогает распрощаться с проблемами мочеполовой системы. Кроме всего прочего, корень сельдерея укрепляет ногти и зубы, дарит блеск волосам, а коже лица — свежесть и упругость.

Меры предосторожности

Корень сельдерея, польза и вред которого должны быть учтены при его употреблении, имеет некоторые противопоказания. Об отрицательном воздействии овоща на организм для беременных (после шестого месяца в особенности) и кормящих матерей известно уже очень давно. Исследования показали, что зеленое растение вызывает обильное образование газов. Это оказывает негативное влияние на плод и состояние уже родившегося ребенка, который питается молоком матери.

Удивительно, но вред овоща проявляется также в его отрицательном воздействии на мозг человека, болеющего эпилепсией. Воздержаться от сверхмерного поедания корня сельдерея рекомендовано тем, кто страдает от варикоза, тромбофлебитов и гиперацидных состояний. Помимо этого, людям с мочекаменной болезнью следует ограничиться в употреблении данного растения, поскольку оно вызывает активное движение камней в почках, и это — неоспоримый факт. Регулярный прием в пищу упомянутого корня приводил к необходимости хирургического вмешательства. Но для здорового организма подобное негативное влияние не существенно. Впрочем, во всем нужно соблюдать меру.

На основании вышесказанного можем сделать вывод, что корень сельдерея, польза и вред которого несомненны, должен употребляться в пищу рационально. Если вы сомневаетесь, можно ли вам кушать сей полезный овощ, проконсультируйтесь со специалистами.

Способы приготовления настоек и соков из овоща

Поподробнее рассмотрим, что можно приготовить из такой части растения, как корень. Сельдерей, рецепты приготовления которого довольно просты, может смело войти в ежедневный рацион здорового человека, но при этом нельзя забывать о разумности использования этого овоща.

Конечно, наиболее полезным и эффективным является сок из свежих корней. Также подойдет сельдерей, хранящийся относительно недолго (до середины февраля). В данном случае его рекомендуют употреблять по одной столовой ложке трижды в день за полчаса до приема пищи.

Из корней сельдерея изготавливают и порошок, но следует учесть, что при подобном способе переработки значительная часть лечебных свойств эфирных масел улетучивается.

Однако если все условия хранения этой части зеленого овоща не могут быть соблюдены, её можно измельчить на крупные фракции (размером от пяти до десяти миллиметров) и высушить осенью. Зимой, непосредственно перед употреблением, можно приготовить порошок, из которого затем делается настой.

Экстракт корня сельдерея используется точно так же, как и сок, только норма приема в данном случае увеличивается в три раза. Готовят его следующим образом: 2 чайные ложки порошка заваривают одним стаканом кипятка, после чего настаивают в течение десять минут.

Следует также обратить пристальное внимание на использование корней сельдерея для профилактики болезней суставов и лечения подагры. Для этого одна столовая ложка измельченного сырья заливается двумя стаканами кипятка. Далее напиток настаивается пару часов в плотно закрытом сосуде.

Как едят корень сельдерея

С данной проблемой сталкивался практически каждый. Как же правильно употреблять в пищу корень сельдерея, чтобы при этом сохранились всего его полезные свойства? Кушать овощ следует в свежем виде. Данный способ является самым выигрышным. Вымываем, обсушиваем, чистим. Можно просто погрызть корешок, а можно и добавить его во всевозможные салаты (потереть или мелко нашинковать). Этот овощ отлично сочетается с пряной зеленью. Безупречным решением будет добавить в салат корень сельдерея, яблоко и морковь. Кроме того, аппетитное растение отлично подчеркивает вкус рыбных, грибных и мясных блюд, а также угощений из морепродуктов. Корень сельдерея по желанию можно запекать. Часто данный овощ используют в качестве пряной приправы. Для её изготовления подходят все составные части: корни, стебли, семена и листья. Иногда приправа из такого растения имеет слегка горьковатый вкус.

Сельдерей: как выбрать

При выборе корневого сельдерея прежде всего следует оценить целостность плода и его твердость. Чем меньше овощ, тем он будет мягче. А вот полезными свойствами в равной степени обладают как небольшие, так и крупные плоды. Поэтому здесь размер особой роли не играет.

Корень сельдерея — как хранить

Данный овощ, как правило, не имеет продолжительного срока годности. Поэтому при покупке следует обращать внимание на его свежесть, дабы он пребывал у вас на протяжении трех-семи дней в аналогичном состоянии. Если вы приобретаете уже перезревший овощ, помните, что использовать его нужно как можно скорее.

При хранении сельдерея нужно соблюдать элементарные правила. Овощ следует держать в холодильнике, заранее упаковав его в полиэтиленовый пакет и положив в любую емкость с водой. Можно немного продлить сроки хранения, если завернуть овощ не в полиэтилен, а в фольгу.

Если же вы не планируете сберегать корень длительное время, перед помещением в холодильник его следует упаковать в бумажный пакет.

Корень сельдерея — калорийность и свойства. Польза и вред корня сельдерея

Свойства корня сельдерея

Пищевая ценность и состав | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит корень сельдерея ( средняя цена за 1 кг.)?

Москва и Московская обл.

63 р.

Полезные свойства корня сельдерея были известны еще в античную эпоху — очаровательная богиня Афродита ежедневно употребляла его в пищу, в то время как в своих трудах праотец медицины Гиппократ уделял особое внимание его уникальным целительным качествам.

На сегодняшний день сельдерей культивируется практически повсеместно. Самыми популярными являются такие его разновидности как листовой, черешковый и корневой сельдерей. Однако именно последний, как правило, выращивается не столько ради черешков, сколько для получения его шишковатого округлой формы корня.

Корень сельдерея — это хорошо развитый мясистый и необычайно ароматный корнеплод, который так полюбился многим гурманам и простым хозяйкам. Его принято добавлять в первые и вторые тушеные блюда, а также разнообразные соленья. Измельченный на терке свежий корень сельдерея особенно полезен в сочетании с сырыми тертыми яблоками, пряной зеленью и морковью. В отварном виде по вкусовых качесвам он напоминает картофель, поэтому из корня сельдерея получаются отменные крем-супы и супы-пюре.

Примечательно то, что чем мельче нарезан корень сельдерея, тем больше ароматических веществ он выделяет в процессе термической обработки. Калорийность корня сельдерея очень низка, хоть и превышает питательную ценность стеблей почти в 3 раза – всего 34 ккал на сто граммов.

Польза корня сельдерея

Польза корня сельдерея для здоровья человека очевидна, ведь это настоящий кладезь целебных веществ. При регулярном употреблении этот овощ способствует очищению и омоложению, а также действует общеукрепляюще на организм в целом.

Полезен корень сельдерея при повышенной усталости – вещества в его составе повышают жизненный тонус, увеличивают работоспособность, успокаивают нервы и улучшают сон. Входящие в корень сельдерея активные соединения уменьшают уровень гормона стресса, при этом напряжение снимают эфирные масла.

Кроме того, польза корня сельдерея заключена в повышенном содержании важных минеральных веществ, таких как калий, кальций, цинк, фосфор, железо и магний наряду с витаминами C, группы РР, B, Е и провитамином А. Поэтому употребление данного корнеплода положительно сказывается на состоянии кожного покрова, глаз и волос.

Вред корня сельдерея

К сожалению, несмотря на массу положительных качеств, существует и вероятный вред корня сельдерея для организма человека. Доктора не рекомендуют употреблять этот продукт во время вынашивания плода, а также в период лактации во избежание последующих аллергических реакций у малыша.

Кроме того, воздержаться от чрезмерного употребления корня сельдерея советуют людям, которые имеют такие заболевания как тромбофлебит, гиперацидные состояния и варикоз.

Калорийность корня сельдерея 34 кКал

Энергетическая ценность корня сельдерея (Соотношение белков, жиров, углеводов — бжу):

Белки: 1.3 г. (~5 кКал)
Жиры: 0.3 г. (~3 кКал)
Углеводы: 6.5 г. (~26 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 15%|8%|76%

Рецепты с корнем сельдерея

Пропорции продукта. Сколько грамм?

в 1 штуке 500 граммов

Пищевая ценность и состав корня сельдерея

НЖК — Насыщенные жирные кислоты

0.1 г

Моно- и дисахариды

5.5 г

ПНЖК — Полиненасыщенные жирные кислоты

0.1 г

Органические кислоты

0.1 г

Пищевые волокна

3.1 г

Витамины

Минеральные вещества

Аналоги и похожие продукты

Сельдерей.

Польза и вред. — Сельдерей

Может быть сегодня – именно тот день, когда пришло время задуматься о здоровой и правильной пище? И почему бы не начать этот путь, например, с сельдерея, узнав так много нового, интересного об этом овоще? Чем полезен корень сельдерея и стоит ли есть его черешки, ну и конечно зелень сельдерея – действительно ли сей продукт должен занять важную нишу в нашем питании? Как много вопросов стоят перед нами, попытаемся ответить на все и удовлетворить ваше любопытство. И может быть даже получиться пополнить ряды тех, кто является яростным поклонником сельдерея. Присоединяйтесь! Польза от сельдерея – выше всяческих похвал, но будьте аккуратны и читайте внимательно – в конце статьи вред и противопоказания сельдерея.

Полезные свойства сельдерея

Кто бы мог подумать, что сельдерей настолько полезен! При чем, что действительно важно – это касается и корешков, и вершков! Какую бы часть сельдерея вы бы не решили отведать на обед – в любом случае это будет с пользой для дела и тела. Лидирующие позиции занимает корень сельдерея, но от него не отстают по полезным качествам стебли сельдерея и зелень.

Сельдерей богат витаминами, аминокислотами, микроэлементами. Это и группа витаминов В, РР, К, С, Е, А, бета-каротин. Это кальций, цинк, железо, калий, магний, фосфор… Великое множество полезного! Все это поможет нам улучшить состояние кожи, волос, ногтей. Укрепить сердечно-сосудистую систему. Понизить кровяное давление. Содержащиеся в корне сельдерея микроэлементы, в том числе лутоелин, способствует омоложению нашего организма. Про лечебые свойства сельдерея можно прочитать в статье.

Считается, что корень сельдерея – сильный афродизиак, он способствует влечению и потенции у мужчин, что мы обязательно в свое время более плотно напишем на нашем сайте.

Одно из самых популярных полезных свойств корня сельдерея – он способствует снижению веса за счет ускорения обмена веществ, минимальных калорий и самое главное – что затрат на его переваривание тратиться больше, чем можно съесть!

Именно сельдерей обладает уникальным качеством – способствует улучшению сна и действует как мягкое снотворное. Плюс к этому он еще и успокоит вашу нервную систему. А ведь как часто бывает – перенервничаешь и не можешь уснуть. Оказывается, именно сельдерей справится с проблемой на ура и не вызовет привыкания, как многие медикаментозные способы.

Сельдерей избавляет организм от излишков воды и вообще положительно влияет и помогает работе почек. В том числе, может предотвратить появления камней в почках. Избавит от отеков, вымоет токсины и ненужные соли.

Вред и противопоказания сельдерея

Самое главное, в общем-то как и везде, — это мера. То есть не перебарщивать с количеством съеденного. Особенно это касается людей, которые страдают гастритом и язвой желудка. Ведь сельдерей стимулирует работу желудочно-кишечного тракта, а когда именно там есть нездоровые участки, то это может привнести дискомфорт.

Вред сельдерея возможет при употреблении его человеком с камнями в почках. Эксперементально доказано, что овощ провоцирует перемещене камней, что может привести к резкой необходимости хирургического вмешательства. Тем не менее, если малыми дозами добавлять в рацион зелень сельдерея, то это способствует растворению камня, что ещё раз подтверждает необходимость поиска гармоничного баланса.

Также рекомендуется крайне аккуратно питаться сельдереем женщинам в период беременности и лактации. Особенно в последний триместр беременности – когда чересчур активная работа кишечника не нужна и даже может привести к родам раньше срока. При лактации сельдерей может уменьшить количество молока у кормящей мамы, а может и не уменьшить – этот процесс слишком индивидуальный.

Также не рекомендуется сельдерей людям, страдающим такими болезнями как тромбофлебит и варикозное расширение вен.

Вот такой он сельдерей, уникальный из уникальных! Привлекайте его на свою кухню, готовьте его в разных вариантах и ваше тело, и дух скажет вам за это спасибо. Польза или вред сельдерея… Конечно же польза! Просто будьте аккуратны с его количеством.

Польза и вред сельдерея

Короткий ролик о пользе и вреде сельдерея на «Первом канале»

Сельдерей польза и вред

Одинаково полезна как зелень этого овоща, так и вкуснейший корнеплод, который может использоваться для приготовления различных полезных настоек, специальных лечебных мазей или просто как чрезвычайно вкусный ингредиент для различных блюд. Необходимо лишь знать, чем полезен сельдерей, что позволит без вреда для здоровья использовать этот лечебный овощ. Мякоть корня чрезвычайно ароматная и нежная, что позволяет использовать его для салатов, а после термической обработки в качестве ингредиента к мясным или рыбным блюдам.

Сельдерей польза или вред

Польза сельдерея, как его зелени, так и корнеплодов были известны еще с глубокой древности. Известно, что корень сельдерея положительно влияет при проблемах с лишним весом, избавляет нас от избыточных килограмм. В то же время, чтобы избежать вреда этого продукта его следует правильно использовать. Показатель калорийности этого овоща составляет на 100 грамм продукта 16 килокалорий, что позволяет включать корень этого овоща в различные диеты для похудения.

Сельдерей положительно сказывается на состоянии нервной системы. Последние исследования позволили установить наличие в организме так называемого вредного гормона стресса. Этот овощ обладает уникальным свойством нейтрализовать этот гормон стресса, что позволяет нам сохранять спокойствие, что в свою очередь избавляет от различных заболеваний. Поэтому если вы не хотите регулярно пить успокоительные, можно скушать немного корня, что позволит вам успокоить ваши нервы.

Многие из нас страдают заболеваниями, связанными с нарушением обмена веществ. За последние годы такие болезни диагностируются постоянно, что объясняется неправильным ритмом жизни, плохой экологией, вредным питанием. Польза сельдерея заключается в его способности восстановить в организме естественный обмен веществ; тем самым это положительно влияет на течение сахарного диабета или других опасных заболеваний.

Установлено положительное влияние этого овоща на сердечно-сосудистую систему. Употребляя различные настойки на основе корня можно контролировать содержание холестерина, избежать развития атеросклероза. Вред холестерина на сердце был доказан многочисленными исследованиями.

При повышенном уровне холестерина в крови отмечается общее ухудшение состояния сердечно-сосудистой системы. Наши сосуды забиваются бляшками, протоки сужаются, что, в конечном итоге, приводит к закупорке сосудов. Чтобы поддержать нормальный уровень холестерина в крови рекомендуется регулярно употреблять как пищу корень сельдерея.

Отметим положительное действие корня этого овоща на иммунную систему. Многие из нас отмечают, что в холодное время года мы часто болеем, а простуды следуют одна за другой. Зачастую причиной подобного является ослабленный иммунитет, восстановить который можно добавлением в рацион питания корня сельдерея.

Необходимо лишь помнить о том, что диетологи и гастроэнтерологи не рекомендуют употреблять как пищу сельдерей при наличии острых форм заболеваний желудочно-кишечного тракта. При наличии данных заболеваний этот овощ может быть вредным для организма.

Поэтому если у вас отмечается изжога, колиты или язва, следует воздержаться от употребления в пищу этого овоща, который может доставить определенный вред. При таких случаях у человека отмечается индивидуальная непереносимость к сельдерею, что выражается в появлении аллергической реакции. В данном случае можно попытаться приучить организм к этому овощу путем постепенного увеличения принимаемого в пищу количества этого продукта или же просто отказаться от этого продукта питания.

Сельдерей при запорах

Отлично известна польза от сельдерея и его способность избавлять от различных заболеваний желудочно-кишечного тракта. Необходимо лишь помнить, что во время обострения таких заболеваний употреблять в пищу корень не рекомендуется.

Корень этого овоща обладает выраженным слабительным эффектом, что позволяет принимать его при запорах. Регулярное употребление в пищу корня не только регулирует перистальтику, но и восстанавливает естественную микрофлору кишечника, что позволяет в последующем полностью устранить какие-либо проблемы, связанные с неправильным перевариванием пищи.

Сельдерей с пользой для мужчин

Сельдерей для мужчин просто незаменим. Регулярным употреблением в пищу этого овоща можно восстановить работу предстательной железы, что помогает справиться с острым и хроническим простатитом.

Специалисты советуют для лечения простатита использовать сельдерей для мужчин, особенно стебли и корни этого растения, регулярный прием в пищу которых позволяет улучшить кровоснабжение предстательной железы, избавляя от различных заболеваний этого органа.

Даже если вас не беспокоит простатит или другие аналогичные заболевания, урологи рекомендуют регулярно принимать в пищу небольшое количество корня, что станет отличной профилактикой против различных мужских заболеваний. Последние исследования показали, что сельдерей для мужчин положительно сказывается на сексуальной функции, улучшая либидо и потенцию.

Чем полезен сельдерея для женщин

Польза сельдерея для женщин не подлежит сомнению. Он содержит многочисленные витамины, а также цинк, железо, фосфор, магний и другие микроэлементы. Все это положительно сказывается на состоянии кожи, избавляет от морщин, продлевая женскую молодость.

Регулярный прием в пищу этого овоща позволяет улучшить пищеварение, пища в организме быстро перерабатывается в энергию, что предотвращает откладывание лишних килограмм. Тем самым решается проблема с лишним весом, одновременно улучшается женское здоровье.

Установлено, что содержащиеся у этого овоща микроэлементы не только очищают кровь от токсинов, но положительно сказываются на состоянии ногтей, волос и кожи. Известны также полезные свойства сельдерея улучшать состояние иммунной системы, что повышает работоспособность, избавляет от сезонных простудных заболеваний. Сельдерей для женщин обладает успокаивающим действием, позволяет держать организм в тонусе и повышает стрессоустойчивость.

Какие витамины содержатся в сельдерее

Следует сказать, что зелень и корень богаты на витамины и различные микроэлементы. Из содержащихся витаминов можно отметить следующее:

Витамин Е — 0,36 миллиграмма,
Витамин B9 – 8 миллиграмма,
Витамин В6 — 0,16 миллиграмма,
Витамин РР – 0,7 миллиграмма,
Витамин К – 9 миллиграмм,
Витамин С – 8 миллиграмм.

Эти и другие микроэлементы чрезвычайно полезны для организма, так как они положительно сказываются на состоянии иммунной системы, они и участвуют в регенерации клеток и тканей. Следует сказать, что большинство таких витаминов сохраняются после термической обработки овощей, что позволяет готовить из корня чрезвычайно вкусные, полезные блюда.

Полезные свойства листового сельдерея

Листовая разновидность сельдерея формирует небольшой по размерам корнеплод, мощную розетку листьев. Полезные свойства сельдерея доказаны многократно. Установлено, что листовой сельдерей положительно сказывается на сердце, укрепляет сердечную мышцу, является отличным средством против ревматизма и подагры. В листьях содержатся многочисленные аминокислоты, которые необходимы для регенерации клеток и тканей. Кроме всего прочего употребление такой листвы положительно сказывается на пищеварении органов желудочно-кишечного тракта.

Также листовой сельдерей многие специалисты называют мужским растением. В зелени содержатся разнообразные микроэлементы, которые положительно сказываются на эрекции и избавляют мужчин от заболеваний предстательной железы. Достаточно в день съедать одну- две веточки такого листового овоща, чтобы улучшить свое мужское здоровье, и набраться сил для новых свершений.

Польза стеблевого сельдерея

Сельдерей- это по-настоящему уникальное растение, листья, стебли и корни которого чрезвычайно полезны для организма человека. Стеблевой сорт — это разновидность овоща, которая формирует мощные стебли, содержащие различные полезные микроэлементы. В таких стеблях содержатся разнообразные витамины в том числе и в большом количестве витамин А и C. Также стебли богаты глутаминовой и никотиновой кислотами, флавоноидами и гликозидами. Полезные свойства сельдерея объясняются разнообразные минеральные вещества, которые положительно сказываются на общем состоянии организма.

Регулярный прием в пищу такого стеблевого вида станет отличной профилактикой против возникновения онкологических заболеваний. Диабетики могут снизить уровень сахара, избавиться от лишнего холестерина. Отметим также минимальное содержание калорий в стебле сельдерея, что позволяет включать этот овощ в разнообразные диеты для похудения. Также отметим пользу сельдерея на состояние иммунной системы, что достигается за счёт большого содержания в стеблях витамина C.

Названы польза и вред сельдерея, его калорийность и витамины. Читайте на UKR.NET

Сельдерей для похудения и не только – как выбрать, готовить и хранить.

Мода на здоровое питание принесла нам новое слово – суперфуды. Это растительные продукты, богатые витаминами и минералами. Скажем спасибо веганам за полезное открытие. И если к водорослям и ягодам асаи многие относятся настороженно, сельдерей выглядит более привычно в наших глазах.

Хотя на первый взгляд сельдерей – это действительно суперфуд, у него полезны и черешок, и клубень, и семена, и зелень.

Где и как растет сельдерей – описание

Начнем с того, что сельдерей – это овощ, такой же, как известная нам морковь, или диковинная арракача из Бразилии. Растет он на всех континентах, кроме Антарктиды. Различают сельдерей листовой, корневой и черешковый. Все виды полезны, но имеют одну особенность. Все они растут довольно долго. Корневой (тот самый корень сельдерея) созревает долго, до шести месяцев. Стебли сельдерея дают урожай примерно через пять месяцев. Кстати, стеблевой сельдерей – двулетнее растение. А некоторые сорта листового можно пробовать уже через 8-10 недель. Сезон сельдерея длится с середины лета для листьев и черешков до поздней осень для корней.

Между прочим, известен был сельдерей еще со времен Древней Греции как средство от похмелья. А в «Застольных беседах» Плутарха упоминается сельдереевый венок, которым награждали победителей Немейских игр.

Сельдерей: польза и вред

Самым полезным, как и все овощи, считается свежесобранный сельдерей в сыром виде. Он сохраняет свои свойства примерно неделю. Сельдерей укрепляет, тонизирует и омолаживает организм, положительно влияет на сердечно-сосудистую и пищеварительную систему, снимает отечность, помогает заживлять ранки на коже. Стебли сельдерея содержат противораковые вещества, а листья – витамины А и Е. Сок сельдерея улучшает память. Для мужчин этот овощ незаменим, поскольку восстанавливает гормональный фон и усиливает продукцию тестостерона. А следовательно – это хорошее средство для улучшения потенции. Сельдерей использовали как афродизиак еще древние римляне, а современные врачи доказали их правоту.

Сельдерей называют также и овощем красоты, поэтому он полезен для женщин. Благодаря содержанию витаминов он помогает сохранить красоту кожи, ногтей и волос, борется с бессонницей и излишним стрессом. Этот продукт – идеальный помощник для похудения. Калорийность сельдерея совсем незначительная, а состав витаминов и микроэлементов делает его явным лидером среди суперфудов.

Польза сельдерея велика, но злоупотреблять им не стоит. Осторожно его следует употреблять при камнях в почках. Если кислотность желудка повышена, лучше использовать его только как приправу. При беременности количество сельдерея лучше свести к минимуму, а на поздних сроках отказаться вообще. Основные противопоказания – это аллергия, эпилепсия, язва желудка, проблемы щитовидки и тромбофлебит. Нежелательно употребление и при гастрите.

Калорийность и БЖУ сельдерея

В среднем сельдерей содержит от 13 ккал на 100 г (стебель), до 40 ккал на 100 г (корень), 0,9 — 1,5 г белка, примерно 0,3 г жиров, 9% клетчатки.

Витамины в сельдерее:

Витамин A

Бета-каротин

Альфа-каротин

Витамин D

Витамин D2

Витамин D3

Витамин E

Витамин K

Витамин C

Витамин B1

Витамин B2

Витамин B3

Витамин B5

Витамин B6

Витамин B9

Витамин B12

Витамин РР

А также железо, фосфор, калий, магний, натрий, кальций, медь, селен, фтор, цинк, такие аминокислоты, как триптофан и глицин, насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты.

Лечебные свойства сельдерея

В народной медицине овощ нашел широкое применение. Полезными будут все виды сельдерея: из него готовят соки и отвары, часто используют сушенный сельдерей. Он помогает справиться с раздражение кожи, лечит гнойные воспаления, снижает уровень сахара. Листья сельдерея используют для лечения проблем пищеварения. А черешковый сельдерей – польза при гипертонии и болезни Альцгеймера. Еще его активные компоненты незаменимы для печени, они способствуют выработке ферментов, которые помогают бороться с лишним весом.

Если сырые стебли трудно есть, так как вкус у них довольно резкий, можно приготовить полезный напиток. Сок сельдерея содержит те же элементы, но усвоить их организму проще. Пить его нужно натощак, сразу же после приготовления. Суточная норма сока сельдерея – 150 мл.

Как выбрать и хранить сельдерей

Вкусный сельдерей должен быть обязательно спелым. Выбирая черешковый овощ исходите из того правила, что чем светлее стебли, тем нежнее будет их вкус. Конечно же, они должны быть свежими, в идеале похрустывать при надавливании, с глянцевой поверхностью, салатового цвета. А вот корешковый лучше выбрать поменьше, тогда он будет более сладким. Хранить свежий сельдерей можно при комнатной температуре, но недолго: до четырех дней. Лучше всего использовать холодильник – там овощ смело проживет пару недель. Листовой сельдерей замечательно хранится пакете, на полке с температурой около +5 °С, а черешковый можно обернуть фольгой.

Как есть сельдерей: что приготовить для детей и взрослых

Корни сельдерея едят сырыми, готовят в виде салатов, добавляют в супы, запекают, варят и подают как пюре. Семена сельдерея используют в кулинарии при приготовлении соусов, а также в солениях. Они придают интересный аромат блюдам из рыбы. Из семян можно заварить чай, просто залив кипятком. Такой напиток будет иметь оригинальный вкус и несомненный лечебный эффект.

Особой популярностью пользуется стеблевой сельдерей. Черешки едят в сыром виде, добавляя в салаты или самостоятельно. Из кусочков стеблей выйдет отличная закуска, если макать их в соусы, например, хумус или густой йогурт с приправами. Применение сельдерея для салатов – это просто полет фантазии: диетические с яблоком или морковью, изысканные с орехами и сырами. Стебель сельдерея может стать основой для супа-пюре, а также дополнить рагу из сезонных овощей.

Чаще вопрос вызывает зелень сельдерея: как использовать? Вариантов много – есть в свежем виде, или заморозить на зиму, засушить. Можно взбить блендером и добавить к соку или смузи из сельдерея, польза тогда удвоится.

Сельдереевый смузи с яблоком и ананасом

Ингредиенты:

2 зеленых яблока;

стебель и листья сельдерея;

1 небольшой огурец;

половина ананаса;

половина авокадо;

50 г шпината;

четвертинка лайма;

150 г льда.

Способ приготовления:

Порезать огурец, яблоко, сельдерей и авокадо.

Очистить ананас и лайм, тоже порезать.

Пропустить все через блендер, добавить лед.

Можно также добавить свежие ягоды или мяту и базилик.

Сельдерей – настоящая витаминная бомба, несомненно, полезное и доступное растение. Главное, помните, что не стоит съедать больше 200 г сельдерея в день.

healthinfo.ua

Хочешь узнать больше — читай отзывы

Польза сельдерея — чем полезен сельдерей для здорового организма

Еще древнегреческие врачи довольно подробно описали целебные свойства сельдерея. Знаменитый доктор Гиппократ утверждал, что сельдерей – это не только овощ, но и лекарство.

Целебные свойства сельдерея

Целебными свойствами больше всего отличаются корни и семена сельдерея. Корни сельдерея рекомендуется копать осенью, а семена собирать – в августе и сентябре.

В корнях сельдерея содержатся эфирные масла, крахмал, калий, кальций, фосфор, натрий, щавелевая и уксусная кислоты, аминокислоты, витамины группы С, РР и В. В листьях этого растения также полно витаминов, эфирных масел, глюкозидов. Сельдерей содержит много органического натрия, который может заменить соль – это очень полезное свойство сельдерея стоит использовать диабетикам. Кроме того, в сельдерее есть множество тонизирующих веществ, которые охраняют организм от онкологических заболеваний и помогают нормализовать обмен веществ в организме. Содержащиеся в сельдерее эфирные масла предохраняют организм от бактерий и грибков. Своих противобактерийных свойств они не теряют и после попадания в организм человека, поэтому эффективно дезинфицируют ротовую полость, стенки желудка и кишечника, мочеиспускательную систему.

Но это еще не все, чем может похвастать сельдерей – полезные свойства этого овоща многочисленны. К примеру, от комплекса веществ, содержащихся в сельдерее, улучшается деятельность нервной системы, зрение, устойчивость организма к инфекционным заболеваниям, аппетит, пищеварение, работа почек. Также сельдерей способствует удалению солей из организма. Сельдереем рекомендуется питаться при сердечных заболеваниях, заболеваниях кровеносной системы, подагре, ревматизме.

Листья и плоды сельдерея, содержащие эфирные масла, в кулинарии используют как приправу, которая придает пище приятный аромат и немного ее витаминизирует.

Внимание: сельдерей не рекомендован для беременных и кормящих женщин.

От проблем с пищеварением

Знахари народной медицины знают, что наливка из корней сельдерея улучшает аппетит и пищеварение. Сельдерей способствует очищению желудка, поэтому его рекомендуется употреблять при запорах. Наливка готовится следующим образом: 2 ложки измельченных корней нужно залить стаканом кипяченой воды, а затем дать наливке настояться несколько часов. Пить по трети стакана 3 раза в день перед едой. Проблемы с желудком помогает решить и свежий сок из сельдерея, который также рекомендуется при заболеваниях почек и мочевого пузыря.

Сельдерей – польза пожилым людям

Полезные свойства сельдерея особенно актуальны пожилым людям, поскольку сельдерей укрепляет иммунитет, тонизирует организм, укрепляет кости, охраняет от атеросклероза, излечивает центральную нервную систему, бессонницу, невроз и ожирение. Также сельдерей полезен людям, страдающим анемией и бронхитом, а также курильщикам.

Борьба с ожирением и болезнями суставов

Еще одно полезное свойство сельдерея – он помогает организму сбалансировать обмен вод и солей, поэтому этот овощ очень полезен людям с лишним весом, а также страдающим от подагры, ревматизма, болезней суставов. Для борьбы с этими заболеваниями рекомендуется пить ту же наливку из сельдерея, а также сок сельдерея с медом.

Сельдерей – и для мужчин, и для женщин

Народная медицина предписывает женщинам употреблять в пищу как можно больше сельдерея, потому что сельдерей улучшает обмен гормонов. Сельдерей помогает тем женщинам, которые жалуются на болезненную менструацию и климакс, а также бесплодным женщинам.

Что касается пользы сельдерея для мужчин, то этот овощ существенно укрепляет потенцию и мужскую силу – об этом знали еще древние доктора и знахари, рекомендовавшие сельдерей мужчинам, страдавшим импотенцией и болезнями половых органов. Мужчинам старше 35 лет по этой причине просто обязательно включить сельдерей в свой рацион.

От кожных заболеваний

Страдающим себореей и экземой рекомендуется соком из корней и листьев сельдерея натирать болезненные места в течение 10-20 минут, делать из этого сока компрессы. Уже после 10-20 подобных процедур самочувствие обязательно улучшится. Полезные свойства сельдерея способствуют лечению лишаев, язв и гнойников.

Одним словом, прав был Гиппократ. Сельдерей – не только овощ, но еще и лекарство.

польза, вред, состав, противопоказания и калорийность стебля и листьев

Сельдерей – двулетнее травянистое растение из семейства Зонтичных, состав которого богат минералами и витаминами, необходимыми для полноценного функционирования организма. В пищу используется корневая часть, стебли и листья. Все части растения добавляют в салаты, первые и вторые блюда, соусы и приправы.

Помимо кулинарных качеств, сельдерей обладает лечебными свойствами, которые положительно сказываются на здоровье мужчин и женщин. Растение поможет похудеть, укрепить иммунную систему и наладить работу желудочно-кишечного тракта. Систематическое употребление сельдерея положительно отражается на работе сердца, которое особенно активно работает у спортсменов во время тренировок.

Калорийность и состав корня и стебля сельдерея

Травянистое растение относится к небольшому списку продуктов, которые обладают отрицательной или минусовой калорийностью. Витаминный и минеральный состав корня, стебля и листьев сельдерея делают продукт необычайно полезным для здоровья человека.

Калорийность свежего (сырого) корня сельдерея составляет 32 ккал, стебля – 13 ккал, листьев – 12,5 ккал на 100 г.

В зависимости от способа приготовления энергетическая ценность продукта меняется, а именно:

вареный сельдерей – 27 ккал;
смузи с яблоком – 20,5 ккал;
сок сельдерея – 31 ккал;
пюре из сельдерея с нежирными сливками – 28,6 ккал;
тушеный – 32 ккал;
жареный – 91,2 ккал;
суп из сельдерея – 37 ккал
приготовленный по-корейски – 75 ккал;
салат из сельдерея с яблоком – 28,7 ккал.

Пищевая ценность свежего корня сельдерея на 100 г:

жиры – 0,1 г;
белки – 0,9 г;
углеводы – 2,1 г;
зола – 1 г;
органические кислоты – 0,1 г;
вода – 94 г;
пищевые волокна – 1,7 г.

Соотношение БЖУ растения на 100 г – 1/0,1/2,3 соответственно. Для диетического и здорового питания рекомендовано употреблять свежий сельдерей в самостоятельном виде, салат с зеленью сельдерея, свежевыжатый сок и смузи, а также пюре и суп, приготовленные на основе растения, но без добавления жирных молочных продуктов (сливок, сливочного масла и т. п.).

Суточная норма потребления продукта составляет 200 г.

Химический состав корня растения на 100 граммов в виде таблицы:

Наименование вещества	Единица измерения	Содержание в составе сельдерея
Железо	мг	1,4
Алюминий	мг	0,13
Йод	мкг	7,6
Медь	мкг	35
Цинк	мг	0,13
Рубидий	мг	0,153
Марганец	мг	0,103
Калий	мг	430
Сера	мг	6,9
Кальций	мг	72
Натрий	мг	200
Фосфор	мг	77
Магний	мг	50
Хлор	мг	26,7
Аскорбиновая кислота	мг	38
Холин	мг	6,1
Витамин РР	мг	0,5
Витамин А	мг	0,75
Витамин Е	мг	0,5
Бета Каротин	мг	4,5

Помимо этого, в составе корня сельдерея содержатся крахмал в количестве 0,1 г, моносахариды – 2 г, насыщенные жирные кислоты – 0,04 г, а также полиненасыщенные жирные кислоты, такие как омега-6 – 0,08 г и омега-3 – 0,02 г на 100 г.

Полезные свойства растения

Благодаря наличию питательных веществ в составе сельдерей (вне зависимости от вида: черешковый, корневой или листовой) обладает полезными для здоровья свойствами. Одинаково полезны корень, стебли и листья травянистого растения. Систематическое употребление корня сельдерея оказывает положительное действие на организм человека, а именно:

Усиливается работоспособность, повышается жизненный тонус, улучшается сон, укрепляется иммунитет и снимается напряжение.
Настойка помогает облегчить протекание таких заболеваний, как гастрит, невралгия, язва желудка.
Укрепляется зубная эмаль, улучшается острота зрения, восстанавливается плотность, структура волос и предотвращается их ломкость.
Уходит отечность благодаря тому, что корнеплод обладает мочегонным свойством. Продукт полезно употреблять людям с заболеванием почек или мочевого пузыря.
Усиливается мужская потенция, так как продукт – природный афродизиак.
Растение используют в качестве профилактического средства при таком заболевании, как простатит, или при любых других болезнях мочеполовой системы.

Сырой сельдерей помогает организму усваивать белок, поэтому его рекомендовано добавлять в мясные блюда. Польза от употребления растения усиливается, если есть его вместе со свежим яблоком, морковью, зеленью или репой.

Польза стебля сельдерея

На состоянии здоровья польза от систематического употребления стеблей сельдерея отражается следующим образом:

улучшается концентрация внимания;
снижается уровень сахара в крови;
нормализуется артериальное давление;
улучшается сон;
повышается потенция у мужчин;
выводится лишняя жидкость из организма;
повышается стрессоустойчивость.

Кроме этого, употреблять стебли растения рекомендовано с целью профилактики онкологических заболеваний. Людям, страдающим сахарным диабетом, полезно добавлять продукт в рацион, как и тем, у кого есть заболевания желудочно-кишечного тракта или мочевыводящих путей, так как растение облегчает их симптомы.

Польза листьев для организма

Лиственная часть травянистого растения не просто полезна для человека, она оказывает противовоспалительное и лечебное воздействие, а именно:

улучшается работа головного мозга;
повышается жизненный тонус и увеличивается активность;
снижается риск возникновения инфекционных заболеваний и проблем в работе кишечника;
устраняется авитаминоз.

Систематическое употребление сырого продукта повышает либидо у женщин и мужчин. В сыром перетертом виде листья прикладывают к участкам кожи, пораженным ссадинами, порезами и царапинами, чтобы снять покраснение и купировать болевые ощущения.

Польза сока сельдерея

Сок сельдерея, особенно свежевыжатый, рекомендовано включать в рацион женщинам и мужчинам – в нем присутствует максимальная концентрация витаминов и макроэлементов. Польза для организма проявляется следующим образом:

очищается кишечник от шлаков и токсинов;
повышается жизненный тонус;
нормализуется выработка гормонов;
выводится песок из почек;
устраняются запоры.

Сок растения снижает неприятные и болезненные ощущения от полученных ожогов или ранений. Кроме того, с помощью сока можно убрать покраснение и раздражение глаз.

Лечебные свойства растения

Растение (все его части) содержит богатый набор полезных элементов, за счет чего сельдерей обладает многочисленными лечебными свойствами:

восстанавливается работа сердечно-сосудистой системы, укрепляется сердечная мышца;
снижается риск развития атеросклероза;
нормализуется работа нервной системы;
сельдерей используется в лечении болезней почек, гипертонии, патологий мочеполовой системы;
помогает бороться с подагрой;
улучшает процесс выработки желудочного сока;
улучшает работу системы пищеварения;
предотвращает возникновение гнилостных процессов в кишечнике;
облегчает протекание таких заболеваний, как гастрит и язва желудка;
улучшает работу печени.

Сельдерей используется как вспомогательное средство в комплексной терапии заболеваний сердца и сосудов.

Сок сельдерея для похудения

Причиной возникновения лишнего веса служит не только скопление жира в проблемных местах, но и задержка жидкости в организме, что приводит к отечности, из-за которой снижается физическая активность. Сок сельдерея оказывает мочегонный эффект и выводит лишнюю жидкость из организма. Вместе с жидкостью выводятся яды и токсины.

Систематическое употребление свежеприготовленного сока снижает тягу к сладкому, жирному и жареному. Употребляя напиток во время занятий спортом, женщины могут избавиться от целлюлита.

Благодаря соку очищается кишечник, нормализуется работа пищеварительной системы, вследствие чего ускоряется метаболизм, что помогает избавиться от лишних сантиметров в области живота.

Чтобы похудеть, достаточно выпивать по две или три чайные ложечки сока сельдерея примерно за 30 минут до приема пищи. Благодаря этому активизируется пищеварение, ускорится выработка желудочного сока, что содействует избавлению от лишних килограммов.

Рекомендовано включить в рацион не только сок, но и сырой корень со стеблями сельдерея, например, в виде салатов с яблоком или морковью, заправленных лимонным соком и парой капель оливкового масла.

Вред растения и противопоказания

Возможны аллергические реакции на сельдерей или индивидуальная непереносимость. Полезное воздействие корня и стебля на здоровье человека велико, но имеется ряд других противопоказаний:

варикоз;
камни в почках;
колит;
энтероколит;
менструация;
повышенное артериальное давление.

Сок из сельдерея не рекомендовано пить людям в возрасте и в период воспаления и обострения заболеваний ЖКТ.

Людям с такими заболеваниями, как холецистит, желчнокаменная болезнь и панкреатит, рекомендовано употреблять продукт в умеренном количестве – не более 100-120 граммов в день несколько раз в течение недели.

Итоги

Сельдерей оказывает полезное и лечебное воздействие на женский и мужской организм. В составе продукта содержится большое количество микро- и макроэлементов, жирных кислот, витаминов. Добавив сельдерей в рацион, можно похудеть, очистить организм от шлаков, токсинов и лишней жидкости. Регулярное употребление растения способствует повышению работоспособности, укреплению иммунитета и улучшению работы желудочно-кишечного тракта.

Оцените материал

Эксперт проекта. Стаж тренировок — 12 лет. Хорошая теоретическая база по процессу тренировок и правильному питанию, которую с удовольствием применяю на практике. Нужна рекомендация? Это ко мне 🙂

Редакция cross.expert

Польза сельдерея для здоровья так же хороша, как и его хруст

Health-Benefits-of-Celery-GettyImages-470514232

Getty Images

На первый взгляд сельдерей может показаться скучным. В конце концов, овощи в основном состоят из воды, поэтому на вкус они довольно мягкие. Однако, когда дело доходит до питания, сельдерей совсем не мягкий. На самом деле, это стоит каждого укуса. Читайте дальше, чтобы узнать о пользе сельдерея для здоровья, а также об идеях рецептов сельдерея.

Что такое сельдерей?

Член семейства петрушек (наряду с морковью, фенхелем и, да, петрушкой), сельдерей — это овощ для прохладной погоды, произрастающий в Средиземноморье, по данным Корнельского университета.Хотя его листья съедобны, в основном его выращивают и едят из-за хрустящих ребристых стеблей. Некоторые разновидности, тем не менее, выращивают из-за их корня в форме шара — он же сельдерей, корень сельдерея или стеблевой сельдерей — и едят как корнеплод (например, картофель и репу), по данным Университета Арканзаса. Для простоты под «сельдереем» в этой статье будет подразумеваться сорт, выращиваемый из-за его зеленых ребристых стеблей.

Celery Nutrition

Сельдерей в основном состоит из воды, а это означает, что он не совсем богат витаминами и минералами, по словам зарегистрированного диетолога Майи Феллер, М. С., Р.Д., К.Д.Н. Стебли и листья содержат некоторые питательные вещества (например, витамин С и магний) в небольших количествах. Единственным исключением является витамин К, которого в сельдерее много, говорит Феллер. В организме витамин К имеет решающее значение для правильного свертывания крови (для предотвращения чрезмерного кровотечения) и формирования костей. Сельдерей также содержит благоприятную для кишечника клетчатку — как нерастворимую, так и растворимую, — которая жизненно важна для здорового пищеварения, по словам Исы Куявски, доктора медицинских наук, дипломированного диетолога и основателя Mea Nutrition.

Вот питательная ценность 1 чашки нарезанного сельдерея (~101 грамм), согласно данным Министерства сельского хозяйства США:

14 калорий
3 грамм углеводов
2 грамм волокна
1 грамм сахар
1 грамм сахар

Health Please Of Celery

Story Продолжается

TBH, если вы находитесь в миссии до вашего потребления микроэлектрических средств, сельдерей не будет основным фактором, говорит Феллер. Помните, что сельдерей в основном состоит из воды! Но значит ли это, что вы должны отказаться от овощей? Не обязательно. Сельдерей может добавить красок и хруста вашим блюдам, а питательные вещества, которые есть в и , по-прежнему заслуживают внимания. Впереди узнайте о пользе сельдерея для здоровья, согласно данным зарегистрированных диетологов и исследований.

Содержит некоторые антиоксиданты для борьбы с болезнями

Сельдерей содержит небольшое количество антиоксидантов, таких как бета-каротин, витамин С и флавоноиды (например,

Польза для здоровья, побочные эффекты, применение, дозы и меры предосторожности

Ахмед Б., Алам Т., Варшней М. и Хан С.А. Гепатопротекторная активность двух растений, принадлежащих к семействам Apiaceae и Euphorbiaceae. J Этнофармакол. 2002;79(3):313-316. Посмотреть реферат.

Алмейда-Мурадиан, Л. Б., Риос, М. Д., и Сасаки, Р. Определение провитамина А в зеленых листовых овощах с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии и хроматографии на открытой колонке. Болл.Хим.Фарм 1998;137(7):290-294. Посмотреть реферат.

Атта, А. Х. и Алкофахи, А. Антиноцицептивное и противовоспалительное действие экстрактов некоторых иорданских лекарственных растений.J Ethnopharmacol 1998;60(2):117-124. Посмотреть реферат.

Austad, J. и Kavli, G. Фототоксический дерматит, вызванный сельдереем, инфицированным Sclerotinia sclerotiorum. Контактный дерматит 1983;9(6):448-451. Посмотреть реферат.

Ballmer-Weber, BK, Hoffmann, A., Wuthrich, B., Luttkopf, D., Pompei, C., Wangorsch, A., Kastner, M., and Vieths, S. Влияние обработки пищевых продуктов на аллергенность сельдерея: DBPCFC со специями из сельдерея и вареным сельдереем у пациентов с аллергией на сельдерей. Аллергия 2002;57(3):228-235.Посмотреть реферат.

Beattie, P.E., Wilkie, M.J., Smith, G., Ferguson, J., and Ibbotson, S.H. Может ли прием фуранокумарина с пищей усилить эритемную реакцию во время терапии высокими дозами UVA1? J Am.Acad.Dermatol. 2007;56(1):84-87. Посмотреть реферат.

Beier, R.C. Натуральные пестициды и биоактивные компоненты в пищевых продуктах. Rev Environ Contam Toxicol. 1990;113:47-137. Посмотреть реферат.

Beier, R.C., Ivie, G.W., Oertli, E.H., and Holt, D.L. ВЭЖХ-анализ линейных фурокумаринов (псораленов) в здоровом сельдерее (Apiumgraveolens).Пищевая хим.токсикол. 1983;21(2):163-165. Посмотреть реферат.

Беланже, Дж. Т. Периллиловый спирт: применение в онкологии. Altern Med Rev 1998;3(6):448-457. Посмотреть реферат.

Беркли, С. Ф., Хайтауэр, А. В., Бейер, Р. К., Флеминг, Д. В., Брокопп, К. Д., Иви, Г. В., и Брум, К. В. Дерматит у работников продуктовых магазинов, связанный с высокими естественными концентрациями фуранокумаринов в сельдерее. Энн.Интерн.Мед. 1986;105(3):351-355. Посмотреть реферат.

Bi, X. и Yang, K.L. Онлайн-мониторинг имидаклоприда и тиаклоприда в соке сельдерея с использованием микровесов на кристаллах кварца.Анал.Хим. 1-15-2009;81(2):527-532. Посмотреть реферат.

Bieleski, R. L. Места накопления в иссеченной флоэме и сосудистых тканях. Завод Физиол 1966;41(3):455-466. Посмотреть реферат.

Bisessar, S. Влияние извести на поглощение и токсичность никеля сельдереем, выращенным на навозной почве, загрязненной заводом по переработке никеля. Научная общая среда. 1989;84:82-90. Посмотреть реферат.

Бьелданес Л. Ф. и Ким И-С. Седативное действие компонентов масла сельдерея. Журнал пищевой науки 1978;43(1):143-144.

Блэкберн, К., Ченг, Ф.Ю., Уильямсон, Дж.Д., и Гоше, М.Б. Независимая от данных жидкостная хроматография/масс-спектрометрия (ЖХ/МС(Е)) обнаружение и количественная оценка секретируемого белка защиты от патогенов Apiumgraveolens маннитолдегидрогеназы. Rapid Commun.Mass Spectro. 15.04.2010;24(7):1009-1016. Посмотреть реферат.

Бобовникова ЦИ, Алексеева Л.Б., Дибцева А.В., Черник Г.В., Орлинский Д.Б., Припутина И.В., Плескачевская Г.А. Влияние конденсаторного завода в г. Серпухове на загрязнение овощей полихлорбифенилами.Научная общая среда. 1-31-2000;246(1):51-60. Посмотреть реферат.

Боффа, М. Дж., Гилмор, Э., и Ид, Р. Д. Суп из сельдерея, вызывающий сильную фототоксичность во время ПУВА-терапии. Бр.Дж.Дерматол. 1996;135(2):334. Посмотреть реферат.

Bonnin, J. P., Grezard, P., Colin, L. и Perrot, H. [Очень важный случай перекрестной реакции аллергии на сельдерей с амброзией]. Allerg.Immunol.(Paris) 1995;27(3):91-93. Посмотреть реферат.

Bonnin, J. P., Grezard, P., Colin, L. и Perrot, H. [Очень важный случай аллергии на сельдерей].Allerg.Immunol.(Paris) 1995;27(6):209. Посмотреть реферат.

Боравска М., Омельянюк Н., Ростковски Дж., Отлог Т. и Хамид Ф. [Количество нитратов и нитритов в отдельных овощах и картофеле, проданных на рынке Белостока в 1991-1992 гг. ]. Rocz.Panstw.Zakl.Hig. 1994;45(1-2):89-96. Посмотреть реферат.

Bourquin, L.D., Titgemeyer, E.C., и Fahey, G.C., Jr. Ферментация растительных волокон фекальными бактериями человека: исчезновение полисахаридов клеточной стенки и производство короткоцепочечных жирных кислот во время ферментации in vitro и водоудерживающая способность неферментированных остатков. Дж. Нутр 1993; 123(5):860-869. Посмотреть реферат.

Браун, Х. Э. и Станек, Дж. Применение многоостаточного метода AOAC для определения остатков синтетических пиретроидов в сельдерее и продуктах животного происхождения. J Assoc.Off Anal.Chem. 1982;65(3):685-689. Посмотреть реферат.

Бунцль К., Траутманшаймер М., Шрамель П. и Райфенхаузер В. Доступность мышьяка, меди, свинца, таллия и цинка для различных овощей, выращенных на загрязненных шлаком почвах. J Окружающая среда.Качество. 2001;30(3):934-939.Посмотреть реферат.

Цао, Дж., Чжан, Ю., Чен, В., и Чжао, X. Взаимосвязь между концентрациями выбранных флавоноидов в плазме натощак и их обычным потреблением с пищей. Бр Дж Нутр 2010;103(2):249-255. Посмотреть реферат.

Cavazzini, G., Ceccherini, R., Bolognesi, L., Brandi, A. и Rausa, G. [Yersinia enterocolitica: биотипы и серотипы, выделенные из продуктов садоводства]. Boll.Ist.Sieroter.Milan 9-30-1983;62(4):317-322. Посмотреть реферат.

Каваццини Г., Чекерини Р. , Prati, L., и Rausa, G. [Первое выделение Yersinia enterocolitica в нескольких продуктах садоводства, предназначенных для употребления в свежем виде]. Boll.Ist.Sieroter.Milan 1982;61(5):428-431. Посмотреть реферат.

Chaiyasit, D., Choochote, W., Rattanachanpichai, E., Chaithong, U., Chaiwong, P., Jitpakdi, A., Tippawangkosol, P., Riyong, D. и Pitasawat, B. Эфирные масла как потенциальных имагоцидов против двух популяций Aedes aegypti, лабораторного и природного полевого штаммов, в провинции Чиангмай, север Таиланда.Параситол.Рес 2006;99(6):715-721. Посмотреть реферат.

Чепмен, Р. А. и Робинсон, Дж. Р. Упрощенный метод определения остатков карбофурана и его метаболитов в сельскохозяйственных культурах с помощью газожидкостной хроматографии-масс-фрагментографии. J Хроматогр. 10-21-1977; 140(3):209-218. Посмотреть реферат.

Чен Б., Сюй Д., Лю Г. и Лю В. [Влияние метолахлора на биологическую активность в ризосфере сельдерея и внеризосферной почве]. Ин.Юн.Шэн Тай Сюэ. Бао. 2006;17(5):925-928.Посмотреть реферат.

Chen, C.Y., Peng, W.H., Tsai, K.D., и Hsu, S.L. Лютеолин подавляет экспрессию генов, связанных с воспалением, путем блокирования пути активации NF-kappaB и AP-1 в альвеолярных макрофагах мыши. Life Sci 11-30-2007;81(23-24):1602-1614. Посмотреть реферат.

Чен, Д. и Доу, К. П. Полифенолы чая и их роль в профилактике рака и химиотерапии. Int J Mol.Sci 2008;9(7):1196-1206. Посмотреть реферат.

Chen, J., Chen, J., и Adams, M. J. Универсальный праймер для ПЦР для обнаружения представителей Potyviridae и его использование для изучения таксономического статуса нескольких членов семейства.Арх Вирол. 2001;146(4):757-766. Посмотреть реферат.

Чен М.С., Чен Д. и Доу К.П. Ингибирование активности протеасом различными фруктами и овощами связано с гибелью раковых клеток. In Vivo 2004;18(1):73-80. Посмотреть реферат.

Ching, L.S. и Mohamed, S. Содержание альфа-токоферола в 62 съедобных тропических растениях. J.Agric.Food Chem. 2001;49(6):3101-3105. Посмотреть реферат.

Чухоте В., Туетун Б., Канджанапоти Д., Раттаначанпичай Э., Чайтонг У., Чайвонг П., Jitpakdi, A., Tippawangkosol, P., Riyong, D. и Pitasawat, B. Потенциал сырого экстракта семян сельдерея, Apiumgraveolens L., против комара Aedes aegypti (L.) (Diptera: Culicidae). J Вектор.Экол. 2004;29(2):340-346. Посмотреть реферат.

Christensen, LP и Brandt, K. Биоактивные полиацетилены в пищевых растениях семейства Apiaceae: появление, биоактивность и анализ. J Фарм.Биомед.Анал. 6-7-2006;41(3):683-693. Посмотреть реферат.

Клаус, Р. и Хоппен, Х. О. Стероидный феромон хряка, обнаруженный в овощах.Опыт 15.12.1979;35(12):1674-1675. Посмотреть реферат.

Cui, H., Yang, Y., Bian, L., и He, M. [Влияние пищевого состава смешанной пищи на гликемический индекс]. Вэй Шэн Янь.Цзю. 1999;28(6):356-358. Посмотреть реферат.

Д’Амико, М., Фрисулло, С., и Цирулли, М. Эндофитные грибы, встречающиеся в фенхеле, салате, цикории и сельдерее — товарных культурах на юге Италии. Mycol.Res 2008;112(Pt 1):100-107. Посмотреть реферат.

Дай Дж. Л., Чжу Ю. Г., Чжан М. и Хуанг Ю. З.Выбор обогащенных йодом овощей и остаточный эффект от внесения йода в почву. Biol.Trace Elem.Res 2004;101(3):265-276. Посмотреть реферат.

Дайе, Дж. Взаимодействие клеточного тургора и гормонов на поглощение сахарозы изолированной флоэмой сельдерея. Физиол растений 1987;84(4):1033-1037. Посмотреть реферат.

Дарсов У., Лайфауи Дж., Кершенлор К., Волленберг А., Пжибилла Б., Вутрих Б., Борелли С. мл., Джусти Ф., Сейденари С., Дзималла К. , Саймон Д., Диш Р., Борелли С., Девильерс, А.С., Оранье, А.П., Де Рэйв, Л., Хашем, Дж.П., Дангуас, К., Блондель, А., Сонг, М., Брейер, К., Вульф, А., Верфель, Т., Роул , S., Taieb, A., Bolhaar, S., Bruijnzeel-Koomen, C., Bronnimann, M., Braathen, LR, Didierlaurent, A., Andre, C. и Ring, J. Преобладание положительных реакций в пластырном тесте на атопию с аэроаллергенами и пищевыми аллергенами у пациентов с атопической экземой: европейское многоцентровое исследование. Аллергия 2004;59(12):1318-1325. Посмотреть реферат.

Давиде Р.G. Проблемы с нематодами, затрагивающие сельское хозяйство на Филиппинах. J Нематол. 1988;20(2):214-218. Посмотреть реферат.

Дэвис, Дж. М., Феллман, Дж. К., и Лешер, У. Х. Биосинтез сахарозы и маннита как функция возраста листьев сельдерея (Apiumgraveolens L.). Физиол растений 1988;86(1):129-133. Посмотреть реферат.

Де М., Кришна Де А. и Банерджи А. Б. Антимикробный скрининг некоторых индийских специй. Фитотер.Рес. 1999;13(7):616-618. Посмотреть реферат.

ДеШамп, К., Мишель, Дж., Девиллер, П., и Перрин, Л.Ф. [Анафилактический шок на сельдерей и сенсибилизация на амброзию и полынь. Перекрестная или сопутствующая аллергия?]. Пресс Мед. 3-31-1984; 13(14):871-874. Посмотреть реферат.

ДеЛео В.А. Фотоконтактный дерматит. Дерматол Тер 2004;17(4):279-288. Посмотреть реферат.

Denbesten, L., Connor, W.E., Kent, TH, and Lin, D. Влияние целлюлозы в рационе на восстановление пищевых растительных стеролов из фекалий. J Lipid Res 1970;11(4):341-345. Посмотреть реферат.

Дешам, П.[Содержание нитритов и нитратов в пищевых продуктах, отобранных в ходе национального мониторинга качества пищевых продуктов]. Анн.Нутр Алимент. 1980;34(5-6):901-908. Посмотреть реферат.

Дхирапутра К., Тиенсаситорн К., Течачайвиват В., Джирапанакорн Н., Качинторн К. и Данчайвиджитр С. Бактериальное заражение овощей, подаваемых в больницах. J Med Assoc.Thai. 2005; 88 Приложение 10:S42-S48. Посмотреть реферат.

Di Muccio, A., Fidente, P., Barbini, DA, Dommarco, R., Seccia, S. и Morrica, P. Применение твердофазной экстракции и жидкостной хроматографии-масс-спектрометрии для определения неоникотиноидных пестицидов остатки во фруктах и овощах.Ж Хроматогр.А 3-3-2006;1108(1):1-6. Посмотреть реферат.

Динан С., Кларк А. М., Чжу Ю., Вилен Ф., Палауки Дж. К., Кусяк С. и Томпсон Г. А. Разнообразие надсемейства лектинов флоэмы (белок флоэмы 2) у покрытосеменных растений. Растение Физиол 2003;131(1):114-128. Посмотреть реферат.

Divol, F., Vilaine, F., Thibivilliers, S., Kusiak, C., Sauge, MH, and Dinant, S. Участие ксилоглюкановой эндотрансгликозилазы/гидролазы, кодируемой сельдереем XTh2 и арабидопсисом XTh43, в реакции флоэмы на тля.Окружающая среда растительной клетки. 2007;30(2):187-201. Посмотреть реферат.

Dong, Y.H., Xu, J.L., Li, X.Z., и Zhang, L.H. AiiA, фермент, который инактивирует сигнал восприятия кворума ацилгомосеринлактона и ослабляет вирулентность Erwinia carotovora. Proc.Natl.Acad.Sci USA 3-28-2000;97(7):3526-3531. Посмотреть реферат.

Dyer, JH, Zheng, S., and Wang, X. Структурная гетерогенность фосфолипазы D в 10 двудольных растениях. Biochem.Biophys.Res Commun. 4-5-1996; 221(1):31-36. Посмотреть реферат.

Иган, К.Л. и Стерлинг Г. Фитофотодерматит: визит в Маргаритавиль. Кутис 1993;51(1):41-42. Посмотреть реферат.

Эльгайяр, М., Драугон, Ф.А., Голден, Д.А., и Маунт, Дж.Р. Антимикробная активность эфирных масел растений в отношении отдельных патогенных и сапрофитных микроорганизмов. J Пищевая защита. 2001;64(7):1019-1024. Посмотреть реферат.

Элоэссер, В. и Херрманн, К. [Флавонолы и флавоны овощей. V. Флавонолы и флавоны корнеплодов (авторский перевод). Z.Lebensm.Унтерс.Форш. 16.12.1975; 159(5):265-270. Посмотреть реферат.

Эрдманн С.М., Сакс Б., Шмидт А., Мерк Х.Ф., Шайнер О., Молл-Слодови С., Зауэр И., Квисиен Р., Мадреггер Б. и Хоффманн- Зоммергрубер, К. Анализ in vitro пищевой аллергии, связанной с пыльцой березы, с использованием рекомбинантных аллергенов в тесте активации базофилов. Int Arch Allergy Immunol 2005;136(3):230-238. Посмотреть реферат.

ESAU, K. Дегенерация луба сельдерея, инфицированного вирусом желтого скручивания листьев персика.Вирусология 1958;6(2):348-356. Посмотреть реферат.

Everard, JD, Cantini, C., Grumet, R., Plummer, J., и Loescher, W. H. Молекулярное клонирование маннозо-6-фосфатредуктазы и ее экспрессия в развитии сельдерея. Завод Физиол 1997;113(4):1427-1435. Посмотреть реферат.

Everard, J.D. , Franceschi, V.R., and Loescher, W.H. Маннозо-6-фосфатредуктаза, ключевой фермент в фотоассимиляционном разделении, широко распространена и локализована в цитозоле фотосинтетически активных клеток сельдерея (Apiumgraveolens L.) Исходные листья. Завод Физиол 1993;102(2):345-356. Посмотреть реферат.

Everard, JD, Gucci, R., Kann, S.C., Flore, JA, and Loescher, W.H. Газообмен и разделение углерода в листьях сельдерея (Apiumgraveolens L.) при различных уровнях засоления корневой зоны. Физиол растений 1994;106(1):281-292. Посмотреть реферат.

Эверс, А. М., Кетоя, Э., Хагг, М., Плаами, С., Хаккинен, У., и Пессала, Р. Влияние снижения нормы азота и орошения на урожайность и внутреннее качество сельдерея.Растительные продукты Hum.Nutr 1997;51(3):173-186. Посмотреть реферат.

Fan, YJ, Ohara, A., and Matsuhisa, T. [Испытание ингибитора активатора плазминогена урокиназного типа в съедобных растениях in vitro]. Чжунхуа Юй Фан И. Сюэ. За Чжи. 2004;38(4):252-256. Посмотреть реферат.

Fischer, F.C. и Gijbels, M.J. цис- и транс-неокнидилид; Данные 1H- и 13C-ЯМР некоторых фталидов. Planta Med 1987;53(1):77-80. Посмотреть реферат.

Fleming, D. Дерматит у работников продуктовых магазинов, связанный с высокими естественными концентрациями фуранокумаринов в сельдерее.Аллергия Proc. 1990;11(3):125-127. Посмотреть реферат.

Форсбек М. и Рос А. М. Анафилактоидная реакция на сельдерей. Контактный дерматит 1979;5(3):191. Посмотреть реферат.

Фокс, Т. С., Кеннеди, Р. А., и Лешер, У. Х. Изменения в развитии фотосинтетического газообмена у видов, синтезирующих полиол, Apiumgraveolens L. (Celery). Физиол растений 1986;82(1):307-311. Посмотреть реферат.

Франк Р., Браун Х. Э. и Рипли Б. Д. Остатки инсектицидов и фунгицидов на овощах, выращенных в Онтарио, 1986–1988 гг.Food Addit.Contam 1990;7(4):545-554. Посмотреть реферат.

Fraser L и соавт. Преследующая гипертония. Здоровье 1992;6(5):11.

Фридман М., Хеника П. Р. и Мандрелл Р. Э. Бактерицидная активность эфирных масел растений и некоторых их выделенных компонентов в отношении Campylobacter jejuni, Escherichia coli, Listeria monocytogenes и Salmonella enterica. J Пищевая защита. 2002;65(10):1545-1560. Посмотреть реферат.

Гарсия JAV. Влияние фенольных антиоксидантов на высокие спортивные результаты.Журнал «Фитнес и производительность» (онлайн-издание) 2002; 1 (4): 21–27.

Гарг С.К., Саксена С.К. и Чаудхури Р.Р. Скрининг растений на отсутствие фертильности. VI. Влияние пяти местных растений на раннюю беременность у крыс-альбиносов. Indian J Med Res 1970;58(9):1285-1289. Посмотреть реферат.

Гарг С.К., Шарма Н.Д. и Гупта С.Р. Новый дигидрофурокумарин из Apiumgraveolens. Planta Med 1981;43(11):306-308. Посмотреть реферат.

Гебхардт Ю., Витте С., Форкманн Г., Лукацин Р., Матерн У. и Мартенс С. Молекулярная эволюция флавоноиддиоксигеназ в семействе Apiaceae. Фитохимия 2005;66(11):1273-1284. Посмотреть реферат.

Гомес Касати, Д. Ф., Сесма, Дж. И., и Иглесиас, А. А. Структурная и кинетическая характеристика НАДФ-зависимой нефосфорилирующей глицеральдегид-3-фосфатдегидрогеназы из листьев сельдерея. Plant Sci 5-29-2000;154(2):107-115. Посмотреть реферат.

Gorgus, E., Lohr, C., Raquet, N., Guth, S. и Schrenk, D. Лиметтин и фурокумарины в напитках, содержащих цитрусовые соки или экстракты.Пищевая хим.токсикол. 2010;48(1):93-98. Посмотреть реферат.

Гранде М.Дж., Лукас Р., Вальдивия Э., Абриуэль Х., Македа М., Омар Н.Б., Мартинес-Канамеро М. и Гальвези А. Стабильность энтероцина AS-48 в плодах и овощные соки. J Пищевая защита. 2005;68(10):2085-2094. Посмотреть реферат.

Groenewald, M., Groenewald, J.Z., Braun, U., и Crous, P.W. Диапазон хозяев Cercospora apii и C. beticola и описание C. apiicola, нового вида из сельдерея. Микология. 2006;98(2):275-285.Посмотреть реферат.

Гроот, Б. Дж., Белинфанте-ван Гелдер, М. Э., и Янс, Х. В. [Эпидемия дерматита, вызванного бланшированным сельдереем]. Ned.Tijdschr.Geneeskd. 6-20-1992; 136(25):1210-1213. Посмотреть реферат.

Gzyl, J. Загрязнение почвы и овощей свинцом и кадмием в Верхнесилезском регионе Польши. Научная общая среда. 1990;96(1-2):199-209. Посмотреть реферат.

Halmepuro, L. и Lowenstein, H. Иммунологическое исследование возможного структурного сходства между антигенами пыльцы и антигенами в клубнях яблок, моркови и сельдерея.Аллергия 1985;40(4):264-272. Посмотреть реферат.

Хан, С.Ю., Ян, М.Л., Гай, Дж.Ю., и Ю, Д.Ю. [Необработанная экстракция и анализ активности CEL I]. Йи Чуан 2006; 28(9):1112-1116. Посмотреть реферат.

Хэнкок, Дж. Г. Изменения проницаемости клеточной мембраны гипокотилей подсолнечника, инфицированных Sclerotinia sclerotiorum. Физиол растений 1972;49(3):358-364. Посмотреть реферат.

Hancock, R.D., McRae, D., Haupt, S., and Viola, R. Синтез L-аскорбиновой кислоты во флоэме. BMC.Plant Biol.24-11-2003;3:7. Посмотреть реферат.

Харапас Д., Премьер Р., Томкинс Б. , Франц П. и Аджлуни С. Устойчивость кишечной палочки на поврежденных овощных растениях. Int J Food Microbiol. 15.04.2010;138(3):232-237. Посмотреть реферат.

Харрис, Калифорния. Как была раскрыта проблема изменчивости: история результатов исследований изменчивости остатков в Великобритании. Food Addit.Contam 2000;17(7):491-495. Посмотреть реферат.

Хартли, Р. Д. Фракция лигнина клеточных стенок растений. Am.J Clin Nutr 1978;31(10 Suppl):S90-S93.Посмотреть реферат.

Хашим С., Абубакер В. С., Мадхубала Р., Бхаттачарья Р. К. и Рао А. Р. Модулирующее действие эфирных масел специй на образование аддукта ДНК афлатоксином B1 in vitro. Nutr.Cancer 1994;21(2):169-175. Посмотреть реферат.

Haughan, P.A., Lenton, J.R., and Goad, L.J. Паклобутразол ингибирует биосинтез стеролов в культуре клеточной суспензии и свидетельствует о существенной роли 24-этилстерола в делении растительных клеток. Biochem.Biophys.Res Commun.7-31-1987; 146(2):510-516. Посмотреть реферат.

Хелд, Дж. Л. Фитофотодерматит. Am Fam.Physician 1989;39(4):143-146. Посмотреть реферат.

Heyen, B.J., Alsheikh, M.K., Smith, E.A., Torvik, C.F., Seals, D.F., and Randall, S.K. Кальций-связывающая активность связанного с вакуолью дегидриноподобного белка регулируется фосфорилированием. Растение Физиол 2002;130(2):675-687. Посмотреть реферат.

Хо, Дж. Л., Шандс, К. Н., Фридланд, Г., Экинд, П., и Фрейзер, Д. В. Вспышка инфекции Listeria monocytogenes типа 4b с участием пациентов из восьми больниц Бостона.Arch Intern.Med 1986;146(3):520-524. Посмотреть реферат.

Hoerler, S. и Ukiwe, J. Отек гортани из-за аллергической реакции на сельдерей. Am.J.Emerg.Med. 1992;10(6):613. Посмотреть реферат.

Hong, C.L., Jia, Y.B., Yang, X.E., He, Z.L., and Stoffella, P.J. Оценка пороговых значений фитотоксичности свинца и потенциальной пищевой токсичности в отдельных овощных культурах. Bull Environ.Contam Toxicol. 2008;80(4):356-361. Посмотреть реферат.

Хун, С.Л., Венг, Х.С., Ян, А. Л., и Се, Л.Л. Особенности поглощения и накопления йода овощами. Ин.Юн.Шэн Тай Сюэ.Бао. 2007;18(10):2313-2318. Посмотреть реферат.

Horwitz, W. and Wood, R. Отношение (известных) контрольных значений к (неизвестным) контрольным значениям в квалификационных исследованиях остатков пестицидов. J AOAC Int 2000;83(2):399-406. Посмотреть реферат.

Ху, Х., Пенн, С.Г., Лебрилла, С.Б., и Браун, П.Х. Выделение и характеристика растворимых комплексов бора в высших растениях. Механизм флоэмной подвижности бора.Физиол растений 1997;113(2):649-655. Посмотреть реферат.

Ху, С. Х., Ван, Дж. К., Кунг, Х. Ф., Ван, Дж. Т., Ли, В. Л., и Ян, Ю. Х. Противомикробное действие экстрактов крестоцветных овощей. Kaohsiung.J Med Sci 2004;20(12):591-599. Посмотреть реферат.

Хуанг, Р. К., Гао, С. Ф., Ван, В. Л., Стонтон, С., и Ван, Г. Доступность мышьяка в почве и перенос почвенного мышьяка в сельскохозяйственные культуры в пригородных районах провинции Фуцзянь, юго-восток Китая. Научная общая среда. 15-9-2006;368(2-3):531-541.Посмотреть реферат.

Innocenti, G., Dall’Acqua, F. и Caporale, G. Исследования содержания фурокумаринов в Apiumgraveolens и Petroselinum sativum. Planta Med 1976;29(2):165-170. Посмотреть реферат.

Ирвин Р.Ф., Летчер А.Дж. и Доусон Р.М. Фосфатидилинозитолфосфодиэстераза высших растений. Biochem. J 10-15-1980; 192(1):279-283. Посмотреть реферат.

Джейкоб, С. Р. и Норткот, Д. Х. Синтез глюкана in vitro мембранами черешков сельдерея: роль мембраны в определении типа образованной связи.Приложение J Cell Sci 1985; 2:1-11. Посмотреть реферат.

Джахангир, Т. и Султана, С. Периллиловый спирт защищает от нефротоксичности, вызванной Fe-NTA, и от развития ранней опухоли в экспериментальной модели на крысах. Evid.Based Complement Alternat.Med 2007;4(4):439-445. Посмотреть реферат.

Jang, S., Kelley, K.W., and Johnson, R.W. Лютеолин снижает выработку IL-6 в микроглии путем ингибирования фосфорилирования JNK и активации AP-1. Proc.Natl. Acad.Sci USA 5-27-2008;105(21):7534-7539. Посмотреть реферат.

Jeanmougin, M., Varroud-Vial, C. и Dubertret, L. [Фототоксический побочный эффект после приема внутрь сельдерея во время пуватерапии]. Ann.Dermatol Venereol 2005;132(6-7 Pt 1):566-567. Посмотреть реферат.

Jennings, D.B., Daub, ME, Pharr, D.M., and Williamson, J.D. Конститутивная экспрессия маннитолдегидрогеназы сельдерея в табаке повышает устойчивость к секретирующему маннит грибковому патогену Alternaria alternata. Завод J 2002;32(1):41-49. Посмотреть реферат.

Цзян, Л.П., Лу Ю., Ни Б. М. и Чен Х. З. Антипролиферативное действие панаксинола на RASMC посредством ингибирования ERK1/2 и CREB. Хим.Биол.Взаимодействие. 2-15-2008;171(3):348-354. Посмотреть реферат.

Хименес-Монреаль А.М., Гарсия-Диз Л., Мартинес-Томе М., Марискаль М. и Мурсия М.А. Влияние методов приготовления пищи на антиоксидантную активность овощей. J Food Sci 2009;74(3):H97-h203. Посмотреть реферат.

Йоханссон С. Г., Даннеус А. и Лилья Г. Актуальность анти-пищевых антител для диагностики пищевой аллергии.Ann.Allergy 1984;53(6 Pt 2):665-672. Посмотреть реферат.

Ju, W., Wang, X., Shi, H., Chen, W., Belinsky, SA, and Lin, Y. Критическая роль лютеолин-индуцированных активных форм кислорода в блокировании ядерного фактора, активируемого фактором некроза опухоли. путь фактор-каппаВ и сенсибилизация апоптоза в клетках рака легкого. Мол.Фармакол. 2007;71(5):1381-1388. Посмотреть реферат.

Жюшо-Кашо, М., Ландуар-Арсиво, Л., Пишо, Ж. П., Кэмпион, К., Поршерон, Б., Джоффр, Ж., Нуаро-Роми, Н., Simoneau P., Maurousset L. и Lemoine R. Характеристика AgMaT2, переносчика маннита плазматической мембраны из сельдерея, экспрессируемого в клетках флоэмы, включая клетки паренхимы флоэмы. Растение Физиол 2007;145(1):62-74. Посмотреть реферат.

Камбле В.А. и др. Эфирные масла, полученные из специй: эффективное противогрибковое и возможное лечебное средство. Журнал трав, специй и лекарственных растений (J HERBS SPICES MEDICINAL PLANT) 2008; 14 (3-4): 129-143.

Хошхатти Н., Хабиби Коохи М.и Мосахеби Г. Возникновение и распространение штамма Y вируса картофеля N (PVY(N)) на сельдерее в Иране. Commun.Agric.Appl.Biol.Sci 2009;74(3):849-852. Посмотреть реферат.

Кидд, Дж. М., III, Коэн, С. Х., Сосман, А. Дж., и Финк, Дж. Н. Анафилаксия, вызванная физической нагрузкой, зависящая от пищи. J Allergy Clin Immunol 1983;71(4):407-411. Посмотреть реферат.

Kim, JH, Jin, YR, Park, BS, Kim, TJ, Kim, SY, Lim, Y., Hong, JT, Yoo, HS и Yun, YP Лютеолин предотвращает индуцированную PDGF-BB пролиферацию гладких сосудов. мышечные клетки путем ингибирования фосфорилирования бета-рецептора PDGF.Биохим.Фармакол. 15.06.2005;69(12):1715-1721. Посмотреть реферат.

Ким, Дж. С. и Джобин, К. Флавоноид лютеолин предотвращает липополисахарид-индуцированную передачу сигналов NF-kappaB и экспрессию генов путем блокирования активности киназы IkappaB в эпителиальных клетках кишечника и дендритных клетках костного мозга. Иммунология 2005;115(3):375-387. Посмотреть реферат.

Kimura, Y., Kuroda, C., and Masuda, K. Дифференциальная сборка ядерной оболочки в конце митоза в культивируемых в суспензии клетках Apiumgraveolens.Хромосома 2010;119(2):195-204. Посмотреть реферат.

Китадзима Дж., Исикава Т. и Сато М. Полярные компоненты семян сельдерея. Фитохимия 2003;64(5):1003-1011. Посмотреть реферат.

Kitajima, S., Hasegawa, Y., и Sugimura, Y. Окрашивание серебром всего препарата арабидопсиса и кукурузы: новый метод окрашивания вторичных утолщений стенок в элементах трахеи. Biosci.Biotechnol.Biochem. 2004;68(12):2627-2629. Посмотреть реферат.

Ко, Ф. Н., Хуанг, Т. Ф., и Тенг, К. М. Механизмы сосудорасширяющего действия апигенина, выделенного из Apiumgraveolens, в грудной аорте крыс.Biochim.Biophys.Acta 11-14-1991;1115(1):69-74. Посмотреть реферат.

Ко, Ю. Т. и Лин, Ю. Л. Количественное определение 1,3-бета-глюкана с помощью флуоресцентного микроанализа и анализ его распределения в пищевых продуктах. J Agric. Food Chem. 6-2-2004;52(11):3313-3318. Посмотреть реферат.

Kominos, S.D., Copeland, C.E., Grosiak, B., и Postic, B. Заражение Pseudomonas aeruginosa в больнице через овощи. заявл. микробиол. 1972;24(4):567-570. Посмотреть реферат.

Косака М., Секигучи С., Найто Дж., Уэмура М., Кувахара С., Ватанабэ М., Харада Н. и Хирои К. Синтез энантиочистых фталидов, включая 3-бутилфталид, ароматизирующий компонент масла сельдерея, и определение их абсолютные конфигурации. Хиральность 5-5-2005;17(4):218-232. Посмотреть реферат.

Коващева Е.Г. и Попова Ю.Г. Содержание S-метилметионина в тканях растений и животных и стабильность при хранении. Нарунг 1977;21(6):465-472. Посмотреть реферат.

Krause, R. T. Жидкостная хроматография-электрохимическое определение этилентиомочевины в пищевых продуктах пересмотренным официальным методом.J Assoc.Off Anal.Chem. 1989;72(6):975-979. Посмотреть реферат.

Кунг А.С., Стивенс М.Б. и Дарлинг Т. Фитофотодерматит: образование булл и гиперпигментация во время весенних каникул. Мил.Мед 2009;174(6):657-661. Посмотреть реферат.

Kurobayashi, Y., Katsumi, Y., Fujita, A., Morimitsu, Y. и Kubota, K. Улучшение вкуса куриного бульона из компонентов вареного сельдерея. J Agric.Food Chem. 1-23-2008;56(2):512-516. Посмотреть реферат.

Куробаяси Ю., Коно Э., Фудзита А., Morimitsu, Y. и Kubota, K. Сильнодействующие одоранты характеризуют качество аромата листьев и стеблей сырого и вареного сельдерея. Biosci.Biotechnol.Biochem. 2006;70(4):958-965. Посмотреть реферат.

Ларбат Р., Хен А., Ганс Дж., Шнайдер С., Джагде Х., Шнайдер Б., Матерн У. и Бурго Ф. Выделение и функциональная характеристика кодирования CYP71AJ4 для первая монооксигеназа Р450 ангулярного биосинтеза фуранокумарина. J Biol.Chem. 2-20-2009; 284(8):4776-4785. Посмотреть реферат.

Ласка, М., Бауэр, В., и Салазар, Л. Т. Поведение самопомазания у свободноживущих паукообразных обезьян (Ateles geoffroyi) в Мексике. Приматы. 2007;48(2):160-163. Посмотреть реферат.

Lauter, F. R. Специфическая для корней экспрессия гена LeRse-1 у томатов индуцируется воздействием света на побеги. Мол.Генер.Генет. 10-28-1996; 252(6):751-754. Посмотреть реферат.

Leonti, M., Casu, L., Raduner, S., Cottiglia, F., Floris, C., Altmann, KH, and Gertsch, J. Фалкаринол является ковалентным антагонистом каннабиноидных рецепторов CB1 и вызывает проаллергические эффекты. в коже.Биохим.Фармакол. 15.06.2010;79(12):1815-1826. Посмотреть реферат.

Li, J., Lu, Y., Shim, H., Deng, X., Lian, J., Jia, Z. и Li, J. Использование процедуры последовательной экстракции BCR для изучения доступности металлов к растениям. J Environ.Monit. 2010;12(2):466-471. Посмотреть реферат.

Lim, do Y., Jeong, Y., Tyner, A.L., и Park, JH. Индукция остановки клеточного цикла и апоптоза в клетках рака толстой кишки человека HT-29 с помощью диетического соединения лютеолина. Am.J Physiol Gastrointest.Liver Physiol 2007;292(1):G66-G75.Посмотреть реферат.

Лин, Л. С., Юэн, Х. К., и Варнер, Дж. Э. Дифференциальная сканирующая калориметрия клеточных стенок растений. Proc.Natl.Acad.Sci USA 3-15-1991;88(6):2241-2243. Посмотреть реферат.

Лин, Л. З., Лу, С. и Харнли, Дж. М. Обнаружение и количественное определение гликозилированных флавоноидных малонатов в сельдерее, китайском сельдерее и семенах сельдерея с помощью LC-DAD-ESI/MS. J Agric.Food Chem. 2-21-2007;55(4):1321-1326. Посмотреть реферат.

Liu, C.N., Li, X.Q., и Gelvin, S.B. Множественные копии virG усиливают временную трансформацию тканей сельдерея, моркови и риса Agrobacterium tumefaciens.Завод Мол.Биол. 1992;20(6):1071-1087. Посмотреть реферат.

Liu, Y., Murata, H., Chatterjee, A., and Chatterjee, A.K. Характеристика нового регуляторного гена aepA, который контролирует выработку внеклеточных ферментов фитопатогенной бактерией Erwinia carotovora subsp. каротовора. Mol.Plant Microbe Interact. 1993;6(3):299-308. Посмотреть реферат.

Ljunggren, B. Тяжелый фототоксический ожог после приема внутрь сельдерея. Арх.Дерматол. 1990;126(10):1334-1336. Посмотреть реферат.

Лешер, В.Х., Тайсон Р.Х., Эверард Дж.Д., Редгвелл Р.Дж. и Биелески Р.Л. Синтез маннита в высших растениях: свидетельство роли и характеристика НАДФН-зависимой маннозо-6-фосфатредуктазы. Завод Физиол 1992;98(4):1396-1402. Посмотреть реферат.

Ломберт, Г. А., Сименс, К. Х., Пеллаерс, П., Манкотия, М., и Нг, В. Фуранокумарины в сельдерее и пастернаке: метод и многолетнее канадское исследование. J AOAC Int 2001;84(4):1135-1143. Посмотреть реферат.

Лопес, Л., Ромеро, Дж.и Дуарте Ф. [Микробиологическое качество и эффект мытья и дезинфекции предварительно нарезанных чилийских овощей]. Arch Latinoam. Nutr 2003; 53 (4): 383–388. Посмотреть реферат.

Лопес-Лазаро, М. Распределение и биологическая активность флавоноида лютеолина. Mini.Rev.Med Chem 2009;9(1):31-59. Посмотреть реферат.

Maczka, WK и Mironowicz, A. Биотрансформация изопреноидов и производных шикимовой кислоты растительной ферментативной системой. Z.Naturforsch.C 2004;59(3-4):201-204. Посмотреть реферат.

Maczka, WK и Mironowicz, A. Энантиоселективный гидролиз бром- и метоксизамещенных ацетатов 1-фенилэтанола с использованием ферментных систем моркови и сельдерея. Z.Naturforsch.C 2007;62(5-6):397-402. Посмотреть реферат.

Магринья Н., Боу Р., Трес А., Риус Н., Кодони Р. и Гвардиола Ф. Влияние экстракта токоферола, культуры Staphylococcus carnosus и концентрата сельдерея на параметры качества органических и обычные сыровяленые колбасы. J Agric.Food Chem.14.10.2009;57(19):8963-8972. Посмотреть реферат.

Маруяма Т., Аббасхан А., Чоудхари М. И., Цуда Ю., Года Ю., Фарилль М. и Редурон Дж. П. Ботаническое происхождение семян индийского сельдерея (плодов). J Nat.Med 2009;63(3):248-253. Посмотреть реферат.

Мазо М.Дж., Рушковски А.М., Бауэрле Дж., ДеЛео В.А. и Гаспарро Ф.П. Фитофотодерматит сельдерея у шеф-повара. Арх.Дерматол. 1991;127(6):912-913. Посмотреть реферат.

Мацумото Н., Йошикава М., Эда К. , Кобаяши А., Йокосима, М., Мураками, М., и Канекита, Х. [Простой метод предварительной обработки для многократного определения 235 остатков пестицидов в приготовленных ингредиентах пищевых продуктов с помощью ГХ/МС и ЖХ/МС/МС]. Shokuhin Eiseigaku Zasshi 2008;49(3):211-222. Посмотреть реферат.

Миран, С. М. и Катияр, С. К. Контроль клеточного цикла как основа химиопрофилактики рака с помощью пищевых агентов. Фронт биосай. 2008;13:2191-2202. Посмотреть реферат.

Менчерини Т., Кау А., Бьянко Г., Делла, Лоджия Р., Акино Р. П.и Autore, G. Экстракт Apiumgraveolens var. листья дульсе: структура основного компонента, апиина, и его противовоспалительные свойства. J Фарм. Фармакол. 2007;59(6):891-897. Посмотреть реферат.

Miean, K.H. and Mohamed, S. Содержание флавоноидов (мирицетин, кверцетин, кемпферол, лютеолин и апигенин) в съедобных тропических растениях. J Agric.Food Chem. 2001;49(6):3106-3112. Посмотреть реферат.

Момин, Р. А. и Наир, М. Г. Антиоксидантные, ингибирующие циклооксигеназу и топоизомеразу соединения из Apiumgraveolens Linn. семена. Фитомедицина. 2002;9(4):312-318. Посмотреть реферат.

Момин, Р. А. и Наир, М. Г. Комаритоцидные, нематоцидные и противогрибковые соединения из семян Apiumgraveolens L.. J Agric.Food Chem. 2001;49(1):142-145. Посмотреть реферат.

Момин Р.А., Рамсевак Р.С. и Наир М.Г. Биоактивные соединения и 1,3-ди[(цис)-9-октадеценоил]-2-[(цис,цис)-9,12-октадекадиеноил]глицерин от Apium семена гравеоленс л. J.Agric.Food Chem. 2000;48(9):3785-3788. Посмотреть реферат.

Монере-Вотрен, Д.А. и Канни Г. [Пищевая анафилаксия. Новое французское многоцентровое исследование. Bull.Acad.Natl.Med 1995;179(1):161-184. Посмотреть реферат.

Монере-Вотрин, Д. А. и Канни, Г. [Анафилаксия, вызванная пищей. Новое французское многоцентровое исследование. Ann.Gastroenterol Hepatol (Paris) 1995;31(4):256-263. Посмотреть реферат.

Montgomery, J. F., Oliver, R. E., and Poole, W. S. Везикуло-буллезная болезнь у свиней, напоминающая ящур. I. Полевые дела. N Z.Vet.J 1987;35(3):21-26. Посмотреть реферат.

Моррис, К. Э., Монье, Дж., и Жак, М. Методы наблюдения за микробными биопленками непосредственно на поверхности листьев и их восстановление для выделения культивируемых микроорганизмов. Appl.Environ.Microbiol. 1997;63(4):1570-1576. Посмотреть реферат.

Mukherjee, A., Cui, Y., Liu, Y., and Chatterjee, A.K. Молекулярная характеристика и экспрессия гена hrpNEcc Erwinia carotovora, который кодирует элиситор реакции гиперчувствительности. Mol.Plant Microbe Interact. 1997;10(4):462-471.Посмотреть реферат.

Мурата Х., Чаттерджи А., Лю Ю. и Чаттерджи А.К. Регулирование продукции внеклеточной пектиназы, целлюлазы и протеазы бактерией мягкой гнили Erwinia carotovora subsp. carotovora: свидетельство того, что aepH E. carotovora subsp. carotovora 71 активирует экспрессию генов у E. carotovora subsp. carotovora, E. carotovora subsp. атросептика и кишечная палочка. Appl.Environ.Microbiol. 1994;60(9):3150-3159. Посмотреть реферат.

Мурата М. Окрашивание воздушно-сухих протопластов для изучения хромосом растений. Технология окрашивания. 1983;58(2):101-106. Посмотреть реферат.

Мерфи, Э. В., Марш, А. С., и Уиллис, Б. В. Содержание питательных веществ в специях и травах. J Am.Diet.Assoc. 1978;72(2):174-176. Посмотреть реферат.

Набжиски М. и Гаевска Р. [Содержание нитратов и нитритов во фруктах, овощах и других пищевых продуктах]. Rocz.Panstw.Zakl.Hig. 1994;45(3):167-180. Посмотреть реферат.

Nabrzyski, M. and Gajewska, R. Определение алюминия в пищевых продуктах с использованием спектрофотометрических методов оксина и пламенной ААС.Нарунг 1998;42(2):109-111. Посмотреть реферат.

Надводник Дж. и Лохаус Г. Субклеточные концентрации сахарных спиртов и сахаров в связи с транслокацией флоэмы у Plantago major, Plantago maritima, Prunus persica и Apiumgravolens. Планта 2008;227(5):1079-1089. Посмотреть реферат.

Ni, W.Z., Yang, X.E., и Long, X.X. Различия в абсорбции и накоплении кадмия в отдельных овощных культурах. J Environ.Sci (Китай) 2002;14(3):399-405. Посмотреть реферат.

Нинфали, П.и Bacchiocca, M. Полифенолы и антиоксидантная способность овощей в свежем и замороженном виде. J Agric.Food Chem. 4-9-2003;51(8):2222-2226. Посмотреть реферат.

Nix A и Phillips A. Низкий уровень натрия и здоровое сердце. Лучшее питание (BETTER NUTR) 2009;71(5):10.

Авторы не указаны. Отрицательные калории? Мышцы и фитнес Джо Вейдера 1992; 53 (7): 26.

Noiraud, N., Delrot, S., и Lemoine, R. Переносчик сахарозы сельдерея. Идентификация и экспрессия при солевом стрессе.Физиол растений 2000;122(4):1447-1455. Посмотреть реферат.

Noiraud, N., Maurousset, L., и Lemoine, R. Идентификация переносчика маннита, AgMaT1, во флоэме сельдерея. Plant Cell 2001;13(3):695-705. Посмотреть реферат.

Обана, Х., Акуцу, К., Окихаши, М., и Хори, С. Мультиостаточный анализ пестицидов в овощах и фруктах с использованием двухслойной колонки с графитированным углем и водопоглощающим полимером. Аналитик 2001;126(9):1529-1534. Посмотреть реферат.

Олейковский, К. A., Bronson Mullins, C.R., Godwin, A.K., and Yeung, A.T. Обнаружение мутаций с использованием новой растительной эндонуклеазы. Nucleic Acids Res. 10-15-1998; 26(20):4597-4602. Посмотреть реферат.

Орилио, А.Ф., Дуси, А.Н., Мадейра, Н.Р., и Иноуэ-Нагата, А.К. Характеристика представителя нового вида потивирусов, заражающего арракачу в Бразилии. Арх Вирол. 2009;154(2):181-185. Посмотреть реферат.

Остертаг Э., Беккер Т., Аммон Дж., Бауэр-Айманнс Х. и Шренк Д. Влияние условий хранения на уровень фурокумарина в неповрежденном, нарезанном или гомогенизированном пастернаке.J Agric.Food Chem. 4-24-2002;50(9):2565-2570. Посмотреть реферат.

Owolabi, A. T. и Proll, E. Мозаичная болезнь Senna hirsuta, вызванная потивирусом в Нигерии. Акта Вирол. 2001;45(2):73-79. Посмотреть реферат.

Панг Г.Ф., Чао Ю.З., Фан С.Л., Чжан Дж.Дж., Ли Х.М. и Чжао Т.С. Модификация многоостаточного метода AOAC для определения остатков синтетических пиретроидов во фруктах, овощах и злаках. Часть I: Система экстракции ацетонитрилом и оптимизация очистки флоризила и газовой хроматографии.J AOAC Int 1995;78(6):1481-1488. Посмотреть реферат.

Pang, GF, Fan, CL, Liu, YM, Cao, YZ, Zhang, JJ, Li, XM, Li, ZY, Wu, YP и Guo, TT Определение остатков 446 пестицидов во фруктах и овощах по трем -картриджная твердофазная экстракция-газовая хроматография-масс-спектрометрия и жидкостная хроматография-тандемная масс-спектрометрия. J AOAC Int 2006;89(3):740-771. Посмотреть реферат.

Паркин, Э. Т. и Рольф, К. Э. Модуляция биосинтеза фосфатидилхолина в сельдерее экзогенными жирными кислотами.Фитохимия 1999;50(1):47-51. Посмотреть реферат.

Павликова Дж., Збирал Дж., Сматанова М., Хабарта П., Хаузерова П. и Кубань В. Поглощение таллия из естественно загрязненных почв овощами. Food Addit.Contam 2006;23(5):484-491. Посмотреть реферат.

Peng, Y., Xing, C., Lemere, CA, Chen, G., Wang, L., Feng, Y., and Wang, X. токсичность культивируемых нейронов. Neurosci.Lett. 3-28-2008;434(2):224-229. Посмотреть реферат.

Пенн, С.Г., Ху, Х., Браун, П.Х., и Лебрилла, С.Б. Прямой анализ сахароспиртовых боратных комплексов в растительных экстрактах с помощью матричной лазерной десорбции/ионизации с Фурье-масс-спектрометрией. Анал.Хим. 7-1-1997;69(13):2471-2477. Посмотреть реферат.

Peterson, S., Lampe, J.W., Bammler, T.K., Gross-Steinmeyer, K., и Eaton, D.L. Компоненты растений из семян чечевицы ингибируют активность человеческого цитохрома P-450 1A2 (hCYP1A2) и hCYP1A2-опосредованную мутагенность афлатоксина B1.Пищевая хим.токсикол. 2006;44(9):1474-1484. Посмотреть реферат.

Пимкин М., Каретти Э., Канутеску А., Юнг Дж. Б., Кон Х., Чен Ю., Олейковски С., Беллакоса А. и Юнг А. Т. Рекомбинантные нуклеазы CEL I из сельдерея и SP I из шпината для обнаружения мутаций. БМК.Биотехнология. 2007; 7:29. Посмотреть реферат.

Помпи, В., Галли, М., Леандри, А., и Форкьелли, Л. Эффективность и остатки процимидона, примененного к сельдерею и фенхелю в борьбе со Sclerotinia sclerotiorum (Lib. ) де Бари. Commun.Agric.Appl.Biol.Sci 2005;70(4):1059-1066. Посмотреть реферат.

Попович М., Кауринович Б., Тривич С., Мимика-Дукич Н. и Бурсак М. Влияние экстрактов сельдерея (Apiumgraveolens) на некоторые биохимические параметры окислительного стресса у мышей, получавших четыреххлористый углерод . Phytother.Res 2006;20(7):531-537. Посмотреть реферат.

Прата, Р., Уильямсон, Дж. Д., Конклинг, М. А., и Фарр, Д. М. Сахарная репрессия активности маннитолдегидрогеназы в клетках сельдерея. Завод Физиол 1997;114(1):307-314.Посмотреть реферат.

Pressman, E., Huberman, M., Aloni, B., and Jaffe, M. J. Глинистость растений: I. Эффект механического воздействия и участие этилена в содержательности черешка сельдерея. Физиология клеток растений 1984;25(6):891-897. Посмотреть реферат.

Puig, L. and de Moragas, J.M. Усиление фототоксического эффекта PUVA после приема внутрь сельдерея: холодный бульон также может вызвать ожог. Арх.Дерматол. 1994;130(6):809-810. Посмотреть реферат.

Куорлз, Р. Х. и Доусон, Р. М.Распределение фосфолипазы D в развивающихся и взрослых растениях. Biochem.J 1969;112(5):787-794. Посмотреть реферат.

Кирос-Сантьяго, К., Родас-Суарес, О.Р., Карлос, Р., В., Фернандес, Ф.Дж., Хинонес-Рамирес, Э.И., и Васкес-Салинас, К. Распространенность сальмонеллы в овощах из Мексики. J Пищевая защита. 2009;72(6):1279-1282. Посмотреть реферат.

Raghu, A., Eadie, T., and Llewellyn, G.C. Оценка возможности появления афлатоксина на сельдерее, цветной капусте, салате и корне таро, инокулированных Aspergillus flavus и A.паразитический. J Assoc.Off Anal.Chem. 1978;61(4):998-1001. Посмотреть реферат.

Рани, П. и Хуллар, Н. Антимикробная оценка некоторых лекарственных растений на предмет их антиэнтеросолюбильного потенциала в отношении полирезистентной сальмонеллы брюшного тифа. Phytother.Res 2004;18(8):670-673. Посмотреть реферат.

Равишанкар С., Чжу Л., Рейна-Гранадос Дж., Лоу Б., Джоэнс Л. и Фридман М. Карвакрол и коричный альдегид инактивируют устойчивые к антибиотикам бактерии Salmonella enterica в буфере и на сельдерее и устрицах . J Пищевая защита. 2010;73(2):234-240. Посмотреть реферат.

Robertson, N.L. Идентификация и характеристика нового вируса рода Potyvirus из диких популяций Angelica lucida L. и A. genuflexa Nutt., семейства Apiaceae. Арх Вирол. 2007;152(9):1603-1611. Посмотреть реферат.

РОДИГЬЕРО Г. и АЛЛЕГРИ Г. [Исследование содержания бергаптенов в сельдерее и петрушке]. Farmaco Sci 1959; 14:727-733. Посмотреть реферат.

Росас И., Баез А. и Кутино М. Бактериологическое качество сельскохозяйственных культур, орошаемых сточными водами на участках Сочимилько, Мехико, Мексика.Appl.Environ.Microbiol. 1984;47(5):1074-1079. Посмотреть реферат.

Роуз, М. Х. и Альтман, Л. К. Анафилаксия после приема внутрь сырого сельдерея. Энн.Аллергия 1985;54(2):166. Посмотреть реферат.

Рощенко А., Рогальска Й., Потапчук Л. и Клечинска А. Влияние термической обработки и хранения на содержание нитратов и нитритов в выбранных овощах Подлясья. Пшегл.Лек. 2001; 58 Приложение 7:30-34. Посмотреть реферат.

Руд, Р. А., Джексон, Г. Дж., Бир, Дж.В., Сойер Т.К. и Ристи Н.Г. Обследование свежих овощей на наличие нематод, амеб и сальмонеллы. J Assoc.Off Anal.Chem. 1984;67(3):613-615. Посмотреть реферат.

Rueff, F., Eberlein-Konig, B., and Przybilla, B. Пероральная гипосенсибилизация соком сельдерея. Аллергия 2001;56(1):82-83. Посмотреть реферат.

Ruhl, I. и Herrmann, K. [Органические кислоты в овощах. I. Brassica, листовые и луковичные овощи, а также морковь и сельдерей]. З.Лебенсм.Унтерс.Форш. 1985;180(3):215-220. Посмотреть реферат.

Румфо, М.Е., Эдвардс, Г.Е., и Лешер, У.Х. Путь фотосинтетического потока углерода к манниту в листьях сельдерея: активность и локализация ключевых ферментов. Завод Физиол 1983;73(4):869-873. Посмотреть реферат.

Резутка, А., Николс, Р.А., Коннелли, Л., Каупке, А., Козыра, И., Кук, Н., Биррелл, С. и Смит, Х.В. производство в Польше. Int J Food Microbiol. 4-30-2010;139(1-2):96-101. Посмотреть реферат.

Салех М.М., Звавинг Дж. Х., Малингре Т.М. и Бос Р. Эфирное масло Apiumgraveolens var. secalinum и его церкарицидная активность. Pharm.Weekbl.Sci 12-13-1985;7(6):277-279. Посмотреть реферат.

Сальвуччи, М.Е., Вернеке, Дж.М., Огрен, В.Л., и Портис, А.Р. Очистка и распределение видов Rubisco Activase. Физиол растений 1987;84(3):930-936. Посмотреть реферат.

Заузенталер С., Колецко С., Шааф Б., Леманн И., Борте М., Хербарт О., фон Берг А., Wichmann, H.E., and Heinrich, J. Диета матери во время беременности в связи с экземой и аллергической сенсибилизацией у потомства в возрасте 2 лет. Ам Дж. Клин Нутр 2007;85(2):530-537. Посмотреть реферат.

ШИЛ Л. Д., ПЕРОН В. Б., ЛАРКИН Р. Л. и КУПЕЛЬ Р. Э. ВЫДЕЛЕНИЕ И ХАРАКТЕРИСТИКА ХАРАКТЕРИСТИК ДВУХ ФОТОТОКСИЧЕСКИХ ФУРАНОКУМАРИНОВ (ПСОРАЛЕН) ИЗ ЗАБОЛЕВАННОГО СЕЛЬДЕРЕЯ. Биохимия 1963;2:1127-1131. Посмотреть реферат.

Шерб Дж., Крайсль Дж., Хаупт С. и Шиберле П.Количественное определение S-метилметионина в сырых овощах и зеленом солоде с помощью анализа разбавления стабильных изотопов с использованием ЖХ-МС/МС: сравнение с образованием диметилсульфида после термической обработки. J Agric.Food Chem. 14.10.2009;57(19):9091-9096. Посмотреть реферат.

Шойрер, С., Сон, Д.Ю., Бём, М., Карамлу, Ф., Франке, С., Хоффманн, А., Хаустейн, Д., и Витс, С. Перекрестная реактивность и анализ эпитопов Pru a 1, основной аллерген вишни. Мол.Иммунол 1999;36(3):155-167. Посмотреть реферат.

Шойрер, С., Вангорш А., Хаустейн Д. и Витс С. Клонирование профилина минорного аллергена Api g 4 из сельдерея (Apiumgraveolens) и его перекрестная реактивность с профилином пыльцы березы Bet v 2. Clin.Exp.Allergy 2000 ;30(7):962-971. Посмотреть реферат.

Schlatter, J., Zimmerli, B., Dick, R., Panizzon, R. и Schlatter, C. Потребление с пищей и оценка риска фототоксичных фурокумаринов у людей. Пищевая хим.токсикол. 1991;29(8):523-530. Посмотреть реферат.

Шваб, А. Х., Харпестад, А. Д., Шварцентрубер, А., Ланье, Дж. М., Венц, Б. А., Дюран, А. П., Барнард, Р. Дж., и Рид, Р. Б., младший. Микробиологическое качество некоторых специй и трав на розничных рынках. Appl Environ. Microbiol. 1982;44(3):627-630. Посмотреть реферат.

Скоччанти, В., Кринелли, Р., Тириллини, Б., Манчинелли, В. и Сперанца, А. Поглощение и токсичность Cr(III) в рассаде сельдерея. Хемосфера 2006;64(10):1695-1703. Посмотреть реферат.

Шэн, Дж. П., Лю, К., и Шен, Л. [Сравнительное исследование минералов и некоторых питательных веществ в органическом сельдерее и традиционном сельдерее].Гуан.Пу.Сюэ.Юй Гуан.Пу.Фэнь.Си. 2009;29(1):247-249. Посмотреть реферат.

Сильверстайн, С. Р., Фроммер, Д. А., Добозин, Б., и Розен, П. Анафилаксия, вызванная физическими упражнениями, зависящая от сельдерея. J.Emerg.Med. 1986;4(3):195-199. Посмотреть реферат.

Сингх А. и Ханда С.С. Гепатопротекторная активность Apiumgraveolens и Hygrophila auriculata против интоксикации парацетамолом и тиоацетамидом у крыс. J Этнофармакол. 15.12.1995;49(3):119-126. Посмотреть реферат.

Сомерсет, С. М.и Johannot, L. Диетические источники флавоноидов у взрослых австралийцев. Нутр Рак 2008;60(4):442-449. Посмотреть реферат.

Сонг, Г. К., Синк, К. С., Ма, Ю., Херлаш, Т., Хэнкок, Дж. Ф., и Лешер, У. Х. Новая система селекции на основе маннозы для трансформации растений с использованием гена маннозо-6-фосфатредуктазы сельдерея. Plant Cell Rep. 2010;29(2):163-172. Посмотреть реферат.

Staessen, J.A., Lauwerys, R.R., Ide, G., Roels, H.A., Vyncke, G., and Amery, A. Функция почек и историческое загрязнение окружающей среды кадмием от цинковых заводов.Ланцет 6-18-1994;343(8912):1523-1527. Посмотреть реферат.

Ступ, Дж. и Фарр, Д.М. Влияние различных источников углерода на относительную скорость роста, внутренние углеводы и активность маннит-1-оксидоредуктазы в суспензионных культурах сельдерея. Завод Физиол 1993;103(3):1001-1008. Посмотреть реферат.

Ступ, Дж. и Фарр, Д.М. Метаболизм маннита в сельдерее в условиях стресса из-за избытка макронутриентов. Завод Физиол 1994;106(2):503-511. Посмотреть реферат.

Ступ, Дж. М. и Фарр, Д. М. Частичная очистка и характеристика маннита: маннозо-1-оксидоредуктаза из сельдерея (Apiumgraveolens var. rapaceum) корни. Arch Biochem.Biophys. 11-1-1992; 298(2):612-619. Посмотреть реферат.

Ступ, Дж. М., Уильямсон, Дж. Д., Конклинг, М. А., и Фарр, Д. М. Очистка НАД-зависимой маннитолдегидрогеназы из суспензионных культур сельдерея. Plant Physiol 1995;108(3):1219-1225. Посмотреть реферат.

Стюарт, Д. А. и МакКолл, К. М. Индукция соматического эмбриогенеза с использованием модифицированных боковых цепей и циклических форм регуляторов роста феноксикислот. Физиол растений 1992;99(1):111-118. Посмотреть реферат.

Султана С., Ахмед С., Джахангир Т. и Шарма С. Ингибирующее действие экстракта семян сельдерея на химически индуцированный гепатокарциногенез: модулирование клеточной пролиферации, метаболизма и измененного развития печеночных очагов. Рак Летт. 4-18-2005;221(1):11-20. Посмотреть реферат.

Тейлор Р., Инамин Г. и Андерсон Дж. Д. Печать тканей как инструмент для наблюдения за иммунологическими и белковыми профилями молодых и зрелых черешков сельдерея. Завод Физиол 1993;102(3):1027-1031. Посмотреть реферат.

Тимм, Дж. К., Берритт, Д. Дж., Дакер, В. А., и Мелтон, Л. Д. Стенки паренхимы клеток сельдерея (Apiumgraveolens L.), исследованные с помощью атомно-силовой микроскопии: влияние дегидратации на микрофибриллы целлюлозы. Планта 2000;212(1):25-32. Посмотреть реферат.

Тимм, Дж. К., Берритт, Д. Дж., Симс, И. М., Ньюман, Р. Х., Дакер, В. А., и Мелтон, Л. Д. Стенки паренхимы сельдерея (Apiumgraveolens): клеточные стенки с минимальным содержанием ксилоглюкана. Физиол Завод 2002;116(2):164-171. Посмотреть реферат.

Тунберг, Р.Л., Тран, Т. Т., Беннетт, Р. В., Мэтьюз, Р. Н., и Белай, Н. Микробиологическая оценка выбранных свежих продуктов, полученных на розничных рынках. J Пищевая защита. 2002;65(4):677-682. Посмотреть реферат.

Till, B.J., Burtner, C., Comai, L., и Henikoff, S. Расщепление несоответствия одноцепочечными специфическими нуклеазами. Nucleic Acids Res 2004;32(8):2632-2641. Посмотреть реферат.

Таунсенд, Дж. Л. и Волынец, М. С. Проникание корней сельдерея и люцерны Pratylenchus penetrans под влиянием температуры.J Нематол. 1991;23(2):194-197. Посмотреть реферат.

Тауншенд, Дж. Л. Морфологические наблюдения за Pratylenchus penetrans из сельдерея и клубники в Южном Онтарио. J Нематол. 1991;23(2):205-209. Посмотреть реферат.

Trumble, J. T., Dercks, W., Quiros, C. F., и Beier, R. C. Устойчивость растений-хозяев и линейное содержание фуранокумарина в образцах Apium. Ж Экон.Энтомол. 1990;83(2):519-525. Посмотреть реферат.

Ци, Д. и Тан, Б.К. Влияние экстракта сельдерея и 3-N-бутилфталида на уровень липидов у крыс с генетической гиперхолестеринемией (RICO).Clin Exp Pharmacol Physiol 1996;23(3):214-217. Посмотреть реферат.

Ци, Д. и Тан, Б.К. Механизм, лежащий в основе гипохолестеринемической активности водного экстракта сельдерея, его бутаноловой и водной фракций у крыс RICO с генетической гиперхолестеринемией. Life Sci 1-14-2000;66(8):755-767. Посмотреть реферат.

Ци Д., Дас Н. П. и Тан Б. К. Влияние водного экстракта сельдерея (Apiumgraveolens) на параметры липидов у крыс, получавших диету с высоким содержанием жиров. Planta Med 1995;61(1):18-21. Посмотреть реферат.

Туетун Б., Чухоте В., Канджанапоти Д., Раттаначанпичай Э., Чайтонг У., Чайвонг П., Джитпакди А., Типпавангкосол П., Риён Д. и Питасават B. Репеллентные свойства сельдерея Apiumgraveolens L. по сравнению с коммерческими репеллентами против комаров в лабораторных и полевых условиях. Trop.Med Int Health 2005;10(11):1190-1198. Посмотреть реферат.

Туэтун Б., Чухоте В., Понгпайбул Ю., Джункум А., Канджанапоти Д., Чайтонг У., Джитпакди А., Риён Д.и Pitasawat, B. Репелленты для местного применения на основе сельдерея как потенциальная естественная альтернатива средствам индивидуальной защиты от комаров. Параситол.Рес. 2008;104(1):107-115. Посмотреть реферат.

Туетун Б., Чухоте В., Понгпайбул Ю., Джункум А., Канджанапоти Д., Чайтонг У., Джитпакди А., Риён Д., Ваннасан А. и Питасават, B. Полевые испытания G10, местного репеллента на основе сельдерея (Apiumgraveolens), против комаров (Diptera: Culicidae) в провинции Чиангмай, север Таиланда.Параситол.Рес 2009;104(3):515-521. Посмотреть реферат.

Туэтун, Б., Чуочоте, В., Раттаначанпичай, Э., Чайтонг, У., Джитпакди, А., Типпавангкосол, П., Рийонг, Д. и Питасават, Б. Репеллентность семян сельдерея от комаров ( Apiumgraveolens L.). Энн.Троп.Мед.Паразитол. 2004;98(4):407-417. Посмотреть реферат.

Uecker, S., Jira, T., и Beyrich, T. [Выработка фурокумарина в Apiumgraveolens L. и Pastinaca sativa L. после заражения Sclerotinia slcerotiorum]. Pharmazie 1991;46(8):599-601.Посмотреть реферат.

van den Broek, H.H., Hermes, G.B., and Goewie, C.E. Определение остатков фентина в картофеле и сельдерее. Аналитик 1988;113(8):1237-1239. Посмотреть реферат.

Виан, Б., Мюллер, С., и Браун, Р. М., младший. Исследование замораживания и репликации отложения стенок в удлиняющихся растительных клетках. Цитобиос 1978;22(85):7-15. Посмотреть реферат.

Вильянуэва-Суарес, М. Дж., Редондо-Куэнка, А., Родригес-Севилья, М. Д., и лас Эрас, Мартинес М. Характеристика содержания некрахмальных полисахаридов в различных съедобных органах некоторых овощей, определенная с помощью ГХ и ВЭЖХ: сравнительное исследование.J Agric.Food Chem. 9-24-2003;51(20):5950-5955. Посмотреть реферат.

Ван, Л., Стерлинг, Б., и Дон, П. Берлок дерматит, вызванный «флоридской водой». Кутис 2002;70(1):29-30. Посмотреть реферат.

Wang, X.P., Shan, X.Q., Zhang, S.Z., and Wen, B. Модель для оценки фитодоступности микроэлементов к овощам в полевых условиях. Хемосфера 2004;55(6):811-822. Посмотреть реферат.

Уорнер, Р. Д., Карр, Р. В., Макклески, Ф. К., Джонсон, П. К., Элмер, Л.М. и Дэвисон В. Е. Крупная нетипичная вспышка вируса Норуолк. Гастроэнтерит, связанный с контактом сельдерея с непитьевой водой и с Citrobacter freundii. Арх.интерн.мед. 1991;151(12):2419-2424. Посмотреть реферат.

Уорринер, К., Колстад, Дж. , Рамсби, П., и Уэйтс, В. М. Стерилизация картонных коробок эксимерным лазерным излучением УФ-С: восстановление спор Bacillus subtilis на растительных экстрактах и матрицах, имитирующих продукты питания. J Appl.Microbiol. 2002;92(6):1051-1057. Посмотреть реферат.

Ватт, К., Кристофи Н. и Янг Р. Обнаружение антибактериального действия настоек цельных трав с использованием люминесцентной кишечной палочки. Фитотер.Рес. 2007;21(12):1193-1199. Посмотреть реферат.

Wawrzyniak, A., Gronowska-Senger, A., and Majchrzak, D. [Значения нитратов и нитритов в некоторых овощах, которые дают госпитализированным детям]. Rocz.Panstw.Zakl.Hig. 1993;44(4):317-323. Посмотреть реферат.

Вебер, И. К., Дэвис, С. П., и Грисон, Д. М. Фитофотодерматит: другая «известковая» болезнь.J Emerg.Med 1999;17(2):235-237. Посмотреть реферат.

Вей А. и Шибамото Т. Антиоксидантная активность и летучие компоненты различных эфирных масел. J Agric.Food Chem. 3-7-2007;55(5):1737-1742. Посмотреть реферат.

Уиткомб, Р.Ф., Дженсен, Д.Д., и Ричардсон, Дж. Заражение цикадок вирусом западной Х-болезни. I. Частота передачи инфекции после инъекции или кормления. Вирусология 1966;28(3):448-453. Посмотреть реферат.

УИЛКОКС, Э. Б. и ГАЛЛОУЭЙ, Л.S. Аскорбиновая кислота и каротин в свежем и хранящемся сельдерее. J Am.Diet.Assoc. 1951; 27(11):965-967. Посмотреть реферат.

Уильямсон, Дж. Д., Ступ, Дж. М., Массель, М. О., Конклинг, М. А., и Фарр, Д. М. Анализ последовательности кДНК маннитолдегидрогеназы из растений выявил функцию белка ELI3, связанного с патогенезом. Proc.Natl.Acad.Sci USA 8-1-1995;92(16):7148-7152. Посмотреть реферат.

Уилсон И. Б., Зеленый Р., Коларич Д., Штаудахер Э., Струп С. Дж., Камерлинг Дж. П., и Альтманн, Ф. Анализ Asn-связанных гликанов из растительных пищевых продуктов: широкое распространение Льюиса а, кор-альфа-1,3-связанных замен фукозы и ксилозы. Гликобиология 2001;11(4):261-274. Посмотреть реферат.

Вудс, Дж. А., Джуэлл, С., и О’Брайен, Н. М. Седанолид, натуральный фталид из масла семян сельдерея: влияние на токсичность, вызванную перекисью водорода и трет-бутилгидропероксидом, в линиях клеток человека HepG2 и CaCo-2. В Vitr.Mol.Toxicol. 2001;14(3):233-240. Посмотреть реферат.

Ву, К.M., Koehler, PE, и Ayres, JC. Выделение и идентификация ксантотоксина (8-метоксипсоралена) и бергаптена (5-метоксипсоралена) из сельдерея, инфицированного Sclerotinia sclerotiorum. заявл. микробиол. 1972; 23(5):852-856. Посмотреть реферат.

Ву, С. Ф., Ву, Л. Х., Инь, Ю. М., Ян, С. Д., и Чен, X. Ю. [Влияние DMPP-удобрения на рост тепличного сельдерея и качество питания]. Ин.Юн.Шэн Тай Сюэ.Бао. 2007;18(2):383-388. Посмотреть реферат.

Вутрих Б., Борга А.и Yman, L. Синдром оральной аллергии на джекфрут (Artocarpus integrifolia). Аллергия 1997;52(4):428-431. Посмотреть реферат.

Wysocki, C.J., Dorries, K.M., and Beauchamp, G.K. Способность воспринимать андростенон может быть приобретена людьми, якобы страдающими аносмией. Proc.Natl.Acad.Sci USA 1989;86(20):7976-7978. Посмотреть реферат.

Ягар, Х. Некоторые биохимические свойства полифенолоксидазы из сельдерея. Преп.Биохим.Биотехнолог. 2004;34(4):387-397. Посмотреть реферат.

Ямамото Ю.Т., Замски Э., Уильямсон Дж. Д., Конклинг М. А. и Фарр Д. М. Субклеточная локализация маннитолдегидрогеназы сельдерея. Цитозольный метаболический фермент в ядрах. Завод Физиол 1997;115(4):1397-1403. Посмотреть реферат.

Яманака Р., Актер Р., Фурута М., Кояма Р., Томофудзи Т., Экуни Д., Тамаки Н., Адзума Т., Ямамото Т. и Кисимото, E. Связь пищевых предпочтений с силой прикуса и площадью окклюзионного контакта у японских детей. J Оральная реабилитация. 2009;36(8):584-591. Посмотреть реферат.

Ян, Б., Вен, X., Кодали, Н.С., Олейковски, К.А., Миллер, К.Г., Кулински, Дж., Бесак, Д., Юнг, Дж.А., Ковальски, Д., и Юнг, А.Т. Очистка, клонирование и характеристика нуклеазы CEL I. Биохимия 4-4-2000;39(13):3533-3541. Посмотреть реферат.

Yang, X. and Quiros, C.F. Построение карты генетического сцепления сельдерея с использованием маркеров на основе ДНК. Геном 1995;38(1):36-44. Посмотреть реферат.

Ян, X. E., Лонг, X. X., Ni, W. Z., Ye, Z. Q., He, Z. L., Стоффелла, П.Дж., и Калверт, Д.В. Оценка пороговых значений меди для фитотоксичности и потенциальной пищевой токсичности для отдельных овощных культур. J Environ.Sci Health B 2002;37(6):625-635. Посмотреть реферат.

Yeh, C.T. и Yen, G.C. Влияние овощей на фенолсульфотрансферазы человека в отношении их антиоксидантной активности и общего количества фенолов. Free Radic.Res 2005;39(8):893-904. Посмотреть реферат.

Yi, H. и Crowley, D. E. Биостимуляция деградации ПАУ растениями, содержащими высокие концентрации линолевой кислоты.Environ.Sci Technol. 6-15-2007;41(12):4382-4388. Посмотреть реферат.

Йылдиз Л., Баскан К.С., Тутем Э. и Апак Р. Комбинированный анализ петрушки, листьев сельдерея и крапивы ВЭЖХ-CUPRAC (ионы меди снижают антиоксидантную способность). Таланта 19-10-2008;77(1):304-313. Посмотреть реферат.

Yokoigawa, K., Takikawa, A., Okubo, Y., and Umesako, S. Толерантность к кислоте и уровни мРНК gad Escherichia coli O157:H7, выращенные в пищевых продуктах. Int J Food Microbiol. 5-15-2003;82(3):203-211. Посмотреть реферат.

Янг, Дж.Ф., Кристенсен Л.П., Тейл П.К. и Оксбьерг Н. Полиацетилены фалкаринол и фалкариндиол влияют на стрессовые реакции в культурах мышечных трубок двухфазным образом. Dose.Response 2008;6(3):239-251. Посмотреть реферат.

Залевский В., Опрзадек К., Сыроцкая К., Липинска Й. и Ярошинская Й. [Значение вредных элементов во фруктах и овощах, выращенных в провинции Седльце]. Rocz.Panstw.Zakl.Hig. 1994;45(1-2):19-26. Посмотреть реферат.

Залевский В., Сыроцкая К. и Опрзадек К.[Определение опасных для здоровья элементов в овощах, выращенных в Седлецком районе]. Rocz.Panstw.Zakl.Hig. 1989;40(1):16-20. Посмотреть реферат.

Zamski, E., Guo, W.W., Yamamoto, Y.T., Pharr, D.M., and Williamson, J. D. Анализ регуляции промотора маннитолдегидрогеназы (Mtd) сельдерея (Apiumgraveolens) у арабидопсиса предполагает роль MTD в ключевых экологических и метаболических реакциях. Завод Мол.Биол. 2001;47(5):621-631. Посмотреть реферат.

Замски Э., Ямамото Ю.Т., Уильямсон, Дж. Д., Конклинг, М. А., и Фарр, Д. М. Иммунолокализация маннитолдегидрогеназы в растениях и клетках сельдерея. Физиол растений 1996;112(3):931-938. Посмотреть реферат.

Чжан, Дж. Т. Новые лекарства, полученные из лекарственных растений. Therapie 2002;57(2):137-150. Посмотреть реферат.

Чжан Дж., Чжао В., Пан Дж., Цю Л. и Чжу Ю. Тканезависимое распределение и накопление хлорбензолов овощами в городской местности. Environ.Int 2005;31(6):855-860. Посмотреть реферат.

Чжэн, Г.Q., Kenney, PM, Zhang, J. и Lam, LK. Химиопрофилактика бензо[a]пирен-индуцированного рака преджелудка у мышей с помощью натуральных фталидов из масла семян сельдерея. Нутр Рак 1993;19(1):77-86. Посмотреть реферат.

Zhong, W. , Hu, C., and Wang, M. Нитраты и нитриты в овощах из северного Китая: содержание и потребление. Food Addit.Contam 2002;19(12):1125-1129. Посмотреть реферат.

Zhou, H., Shiku, H., Kasai, S., Noda, H., Matsue, T., Ohya-Nishiguchi, H. и Kamada, H. Картирование пероксидазы в тканях растений с помощью сканирующей электрохимической микроскопии.Биоэлектрохимия. 2001;54(2):151-156. Посмотреть реферат.

Чжоу К., Ву Б., Чжуан Ю., Дин Л., Лю З. и Цю Ф. [Химические составляющие свежего сельдерея]. Чжунго Чжун. Яо За Чжи. 2009;34(12):1512-1515. Посмотреть реферат.

Чжоу К., Чжао Ф., Лю З., Чжуан Ю., Чен Л. и Цю Ф. Тритерпеноиды и флавоноиды сельдерея (Apiumgraveolens). J Nat.Prod. 2009;72(9):1563-1567. Посмотреть реферат.

Чжоу Ю., Тейлор Б., Смит Т.Дж., Лю З.П., Кленч М., Дэвис Н.W. и Rainsford, KD. Новое соединение из семян сельдерея с бактерицидным действием против Helicobacter pylori. J Фарм. Фармакол. 2009;61(8):1067-1077. Посмотреть реферат.

Чжу Г. и Дженсен Р. Г. Ксилулоза 1,5-бисфосфат, синтезированный рибулозо-1,5-бисфосфаткарбоксилазой/оксигеназой во время катализа, связывается с декарбамилированным ферментом. Завод Физиол 1991;97(4):1348-1353. Посмотреть реферат.

Зидорн, К., Джорер, К., Ганзера, М., Шуберт, Б., Зигмунд, Э. М., Мадер, Дж., Грейл, Р., Ellmerer, E.P., и Stuppner, H. Полиацетилены из овощей Apiaceae, моркови, сельдерея, укропа, петрушки и пастернака, и их цитотоксическая активность. J Agric.Food Chem. 4-6-2005;53(7):2518-2523. Посмотреть реферат.

Ziyan, L., Yongmei, Z., Nan, Z., Ning, T. и Baolin, L. Оценка противовоспалительной активности лютеолина в экспериментальных моделях животных. Planta Med 2007;73(3):221-226. Посмотреть реферат.

Бауэр Л., Эбнер К., Хиршвер Р. и др. Перекрестная IgE-реактивность между пыльцой березы, пыльцой полыни и сельдереем связана с тремя различными перекрестно реагирующими аллергенами: иммуноблот-исследование синдрома березы-полыни-сельдерея.Clin Exp Allergy 1996;26:1161-70. Посмотреть реферат.

Чу Ю.Ф., Сунь Дж., У С., Лю Р.Х. Антиоксидантная и антипролиферативная активность обычных овощей. J Agric Food Chem 2002;50:6910-6. Посмотреть реферат.

Ciganda C и Laborde A. Травяные настои, используемые для искусственного прерывания беременности. J Toxicol.Clin Toxicol. 2003;41:235-239. Посмотреть реферат.

Электронный свод федеральных правил. Раздел 21. Часть 182. Вещества, общепризнанные безопасными. Доступно по адресу: https://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfcfr/CFRSearch.cfm?CFRPart=182

Fetrow CW, Avila JR. Справочник профессионалов по дополнительным и альтернативным лекарствам. 1-е изд. Springhouse, PA: Springhouse Corp., 1999.

Gral N, Beani JC, Bonnot D, et al. [Уровни псораленов в плазме после приема внутрь сельдерея]. Энн Дерматол Венереол 1993;120:599-603. Посмотреть реферат.

Хек А.М., ДеВитт Б.А., Люкс А.Л. Возможные взаимодействия между альтернативными методами лечения и варфарином. Am J Health Syst Pharm 2000;57:1221-7. Посмотреть реферат.

Яковлевич В., Раскович А., Попович М. и Сабо Дж. Влияние соков сельдерея и петрушки на фармакодинамическую активность препаратов с участием цитохрома Р450 в их метаболизме. Eur.J Препарат Метаб Фармакокинет. 2002;27(3):153-156. Посмотреть реферат.

Хатер Х.Ф. и Хатер Д.Ф. Инсектицидная активность четырех лекарственных растений против мясной мухи Lucilia sericata (Diptera: Calliphoridae). Int J Дерматол. 2009;48(5):492-497. Посмотреть реферат.

Мозес, Г.Тироксин взаимодействует с таблетками семян сельдерея? Австралийский предписывающий 2001; 24: 6-7.

Мерч С.Дж., Симмонс К.Б., Саксена П.К. Мелатонин в пиретруме и других лекарственных растениях. Ланцет 1997;350:1598-9. Посмотреть реферат.

Нахид К., Фариборз М., Атаола Г., Солокян С. Влияние иранского растительного препарата на первичную дисменорею: клиническое контролируемое исследование. J Акушерское женское здоровье 2009;54:401-4. Посмотреть реферат.

Pitasawat B, Champakaew D, Choochote W, et al. Ароматическое эфирное масло растительного происхождения: альтернативный ларвицид для борьбы с комарами.Фитотерапия 2007;78:205-10. Посмотреть реферат.

Schamschula, R.G., Sugar, E., Un, P.S., Duppenthaler, J.L., Toth, K., и Barmes, D.E. Содержание алюминия, кальция и магния в венгерских продуктах питания и рацион питания детей в возрасте 3,9 и 14 лет. Acta Physiol Hung 1988;72(2):237-251. Посмотреть реферат.

Слэттери М.Л., Бенсон Дж., Кертин К. и др. Каротиноиды и рак толстой кишки. Ам Дж. Клин Нутр 2000; 71: 575-82. Посмотреть реферат.

Сок сельдерея 101 | Медицинская среда 101

Сок сельдерея Часто задаваемые вопросы

Как приготовить сок из сельдерея?

Ингредиенты:

Направления:

Промойте сельдерей и пропустите его через соковыжималку.Выпейте сразу для достижения наилучших результатов.
Кроме того, вы можете нарезать сельдерей и смешать его в блендере на высокой скорости до получения однородной массы. Хорошо процедите и сразу выпейте.

Какое количество сока сельдерея идеально подходит для получения целебных свойств?

16 унций свежего сока сельдерея в день идеально подходят для получения целебных свойств. Увеличение потребления до 24-32 унций в день может быть чрезвычайно полезным для всех, кто страдает хроническими заболеваниями или симптомами.

Сколько сельдерея нужно для приготовления 16 унций сока?

Из одной большой грозди обычно получается 16 унций (2 чашки) сока.

Когда лучше всего пить сок сельдерея?

Лучше всего пить сок сельдерея утром натощак, прежде чем пить что-либо, кроме воды или воды с лимоном (подождите не менее 15-30 минут после лимона, прежде чем пить сок сельдерея.Сок сельдерея — лечебный, а не калорийный напиток, поэтому после него вам все равно нужно позавтракать, чтобы зарядиться энергией на утро. Просто подождите не менее 15-30 минут после употребления сока сельдерея, прежде чем употреблять что-либо еще.

Если вы не можете выпить сок сельдерея первым делом утром перед едой, второй лучший вариант — выпить его за 15–30 минут до еды или через 30–60 минут после легкой закуски или через 2 часа после еды. есть более тяжелую пищу в любое время в течение дня.

Если вы употребляете 32 унции в день, вы можете разделить его на две порции по 16 унций. Вы можете выпить первую порцию утром натощак перед едой, а вторую — ближе к вечеру или ранним вечером, по крайней мере, за 15–30 минут до следующего приема пищи.

Какую соковыжималку посоветуете?

Соковыжималка Omega

отлично подходит в зависимости от вашего бюджета, но подойдет любая соковыжималка.

Должен ли сельдерей быть органическим?

Лучше всего подойдет

Органический, но если вы не можете получить органический, не волнуйтесь. Вы можете приобрести традиционно выращенный сельдерей. Затем вымойте каждый стебель каплей натурального средства для мытья посуды без отдушек, а затем ополосните водой. Если у вас нет натурального прозрачного средства для мытья посуды, быстро промойте сельдерей в теплой воде. Обязательно промойте каждый стебель.

Можно ли заранее приготовить сок из сельдерея?

Сок сельдерея лучше всего пить сразу после приготовления сока. Но если у вас нет других вариантов, не позволяйте этому проходить дольше одного дня (24 часов).Если вы используете этот вариант, обязательно запечатайте его в банке с каменной кладкой и храните в холодильнике.

Нужно ли срезать листья сельдерея, они горькие на вкус?

Вы можете оставить их или отрезать. Некоторые люди предпочитают срезать их, потому что они могут сделать сок немного горьким.

Можно ли заморозить сок сельдерея и приготовить партии заранее?

Если вы не можете пить сок сельдерея после его приготовления, а приготовление заранее и заморозка — ваш единственный вариант, то заморозка — это нормально. Но это крайняя мера, и полагаться на нее не стоит. Свежее всегда лучше. Мощные лечебные свойства сока сельдерея уменьшатся при его замораживании.

Можно ли нарезать и вымыть сельдерей накануне вечером, чтобы утром из него был готов сок?

Да, это отличный способ подготовиться и сэкономить время на следующее утро.

Что делать, если я не выношу вкус свежевыжатого сока сельдерея?

Если вы находите вкус свежевыжатого сока сельдерея слишком резким, вы можете добавить в него сок из одного огурца и/или одного яблока.Это отличный вариант, когда вы привыкаете к вкусу. По мере того, как вы привыкнете к этому, продолжайте увеличивать долю сельдерея; наибольшая польза достигается, когда сок сельдерея употребляется сам по себе.

Можно ли добавлять лимон или лайм в сок сельдерея?

Сок сельдерея лучше всего работает сам по себе. Добавление любых других ингредиентов в сок ослабит его лечебные свойства. Подождите 15-30 минут после употребления, прежде чем употреблять что-либо еще.

Можно ли просто есть сельдерей вместо сока?

Причина, по которой мы выжимаем сок из сельдерея, а не едим его, заключается в том, что выжимание сока и удаление мякоти (клетчатки) — единственный способ получить мощные целебные свойства для лечения хронических заболеваний. В настоящее время наблюдается тенденция, согласно которой рекомендуется оставлять мякоть в напитке и просто смешивать сельдерей с соком сельдерея, который удаляет клетчатку. Постарайтесь не поддаваться этой тенденции.Если оставить мякоть, вы не получите уникальные целебные свойства сока сельдерея.

Употребление сельдерея само по себе полезно и должно быть частью вашего рациона, но вы не сможете потреблять достаточное количество сельдерея, чтобы получить пользу от приготовления сока. Вы не сможете получить концентрированные неизведанные кластерные соли, которые делают все следующее:

Быстро восстановите соляную кислоту, чтобы ваш желудок мог расщеплять белок.Если белок не расщепляется должным образом, это вызывает гниение кишечника. Сильная соляная кислота важна для уничтожения патогенов, попадающих в рот.
Сок сельдерея увеличивает и усиливает выделение желчи. Сильная желчь важна для расщепления жиров и уничтожения патогенов; которые проникли в ваше тело. Употребление в пищу сельдерея в чистом виде не позволит вам получить достаточно солей кластера сельдерея; который действует как антисептик для патогенов.
Сок сельдерея восстанавливает центральную нервную систему. Удаляет старые токсины и яды, такие как: старые лекарства из вашей печени.

Можно ли употреблять сок сельдерея во время беременности?

Да, сок сельдерея безопасен и полезен для беременных. Если у вас есть какие-либо опасения, вы можете проконсультироваться с врачом.

Можно ли добавить лед в сок из сельдерея?

Лед лучше не добавлять, лед разбавит целебные свойства сока сельдерея.

Нормально ли испытывать изменение стула после употребления сока сельдерея?

У некоторых людей может наблюдаться изменение стула, когда они начинают употреблять сок сельдерея. Это нормальная реакция детоксикации, которую могут испытать некоторые люди с более высоким уровнем токсинов.Сок сельдерея убьет непродуктивные бактерии в кишечнике, а также поможет очистить печень. Это может привести к жидкому стулу, поскольку организм выталкивает токсины из очень токсичной печени. Сегодня почти у всех есть некоторая степень токсичности печени, которая, как я рассказываю в своей книге «Спасение печени», может привести к бесчисленным симптомам и состояниям. Жидкий стул пройдет, когда ваше тело заживет, и вы можете заметить, что ваш стул стал более регулярным и здоровым, чем когда-либо. Если вы находите сок сельдерея слишком очищающим, попробуйте 16 унций свежего огуречного сока.Огуречный сок не имеет таких же преимуществ, как сок сельдерея, но он очень нежный и отличный выбор, пока вы не вернете сок сельдерея.

Будут ли симптомы усиливаться после употребления сока сельдерея?

Сок сельдерея обладает очень целебными свойствами, а неизвестные кластерные соли натрия сразу же начнут убивать патогены, такие как вирусы Эпштейна-Барр и опоясывающий лишай, а также бактерии, такие как стрептококки, внутри организма.Для некоторых людей, если они уже испытывали некоторые симптомы в своей жизни, такие как усталость или другие симптомы, возможно, что в некоторых случаях эти люди могут временно снова испытывать симптомы. Эти симптомы будут короткими и краткими, пока тело заживает и очищается. Это мощный лечебный шаг, который сок сельдерея может предложить для долгосрочного здоровья в будущем — БЕЗ симптомов.

Однако во многих случаях, когда кто-то сообщает об усилении симптомов и думает, что это связано с соком сельдерея, на самом деле это происходит из-за чего-то другого, происходящего в его организме, жизни или диете, но сок сельдерея несправедливо берет на себя вину.Важно понимать, что еще может происходить внутри тела, и как выбор диеты и другие факторы образа жизни могут привести к увеличению симптомов и состояний, с которыми кто-то может столкнуться, и как должным образом поддерживать тело для выздоровления. Это то, о чем подробно рассказано в моих книгах «Спасение печени», «Исцеление щитовидной железы», «Продукты, меняющие жизнь» и «Медицинский медиум». Никогда еще не было так важно дать себе возможность стать экспертом в истинных причинах ваших симптомов и состояний.

Нормально ли вздутие живота после употребления сока сельдерея?

Нет, вздутие живота после сока сельдерея – это ненормально. Однако возможно, что у некоторых людей, которые уже испытывают вздутие живота, может возникнуть временное вздутие живота.

Сок сельдерея быстро ускоряет пищеварение. Он делает это, побуждая печень увеличивать выработку желчи и мгновенно усиливая выработку соляной кислоты желудком.Который затем начинает расщеплять старый непереваренный гниющий белок, старые прогорклые жиры, застрявшие на дне желудка и в тонком кишечном тракте, которые были там десятилетиями у всех. Как только эти жиры и белки растворяются, вздутие живота исчезает почти у всех, кто имеет дело с хроническими проблемами вздутия живота.

Но у некоторых может возникнуть чувство вздутия живота, которое может быть от легкого до сильного, в зависимости от того, насколько токсичным стал чей-то пищеварительный тракт и сколько старых гнилых непереваренных остатков находится в их пищеварительном тракте.Поскольку эти люди продолжают правильно употреблять сок сельдерея в течение длительного времени, состояние и токсичность их пищеварительного тракта улучшатся, а вздутие живота может исчезнуть — до тех пор, пока их другие варианты питания не выходят за рамки рекомендаций, опубликованных в информации Medical Medium.

У меня боли в желудке или расстройство желудка после употребления сока сельдерея, в чем причина?

Это когда у кого-то чувствительны нервы желудка.Блуждающий нерв является основным нервом, который посылает сигналы и помогает желудку функционировать. Часто вирусные инфекции низкой степени тяжести, такие как опоясывающий лишай и вирус Эпштейна-Барра, создают много нейротоксинов, которые слегка воспаляют блуждающий нерв. Поэтому, когда вы пьете сок сельдерея, он начинает вычищать нейротоксины из крошечных нервных окончаний внутри слизистой оболочки желудка. Это может вызвать мягкую реакцию. Также желудки многих людей заполнены бактериями, такими как кишечная палочка, стрептококк и H. Pylori. Эти бактерии быстро отмирают, что может вызвать спазм, который может быть временно болезненным.

Содержит ли сок сельдерея оксалаты?

Существует миф, что некоторые листовые зеленые овощи и травы, такие как сельдерей, содержат большое количество оксалатов и поэтому вредны. Это совершенно неверно и мешает многим людям получать мощные и необходимые питательные вещества и целебные свойства, обеспечиваемые продуктами с высоким содержанием оксалатов. Оксалаты не вызывают беспокойства.

Оксалаты есть в каждом фрукте и овоще на планете.Широкий спектр питательных веществ в так называемой листовой зелени с высоким содержанием оксалатов и сельдерее является одним из самых питательных доступных нам продуктов. Медицинские исследования и наука не обнаружили, что во фруктах, овощах и листовой зелени есть антиоксалаты, которые предотвращают причинение оксалатами вреда, который, согласно современным тенденциям, они наносят. На самом деле эти продукты не причиняют нам никакого вреда, а скорее обеспечивают нас жизненно важными целебными питательными веществами, такими как фитохимические вещества, витамины и минералы.

Можно ли что-нибудь добавить в сок сельдерея, чтобы сделать его более полезным?

Сок сельдерея – лечебное средство для хронически больных. Она исцелила и продолжает исцелять миллионы людей во всем мире. К сожалению, некоторые люди теперь пытаются воспользоваться популярностью сока сельдерея, изменив рецепт и добавив новые ингредиенты, чтобы они могли называть его своим и получать от этого прибыль. Они рекомендуют добавлять в сок сельдерея такие ингредиенты, как коллаген, яблочный уксус и активированный уголь, но все эти три элемента разрушают и денатурируют сок сельдерея при добавлении к нему, лишая его уникальных целебных свойств и доставляя ингредиенты в ваш организм. которые не поддерживают исцеление.

Для защиты собственного здоровья важно, чтобы вы знали, насколько обманчивы и бесполезны эти тенденции, которые ставят под угрозу чистоту и силу сока сельдерея. Эти тенденции были начаты людьми, которые даже не верят в сок сельдерея и его целебные свойства. Они никогда не знали о его существовании в качестве целебного средства, пока глобальное движение сока сельдерея, которое я начал, не начало органично достигать миллионов людей, потому что он настолько эффективен в лечении всех видов симптомов и состояний здоровья.

Эти законодатели моды, созданные финансовыми инвесторами, даже не знают, что такого в соке сельдерея, что делает его таким эффективным, например, его неизвестные кластерные соли натрия, которые разрушают клеточные мембраны патогенов, чтобы их можно было убить, и как кластерные соли восстанавливают соляную кислоту. кислота. Не зная, как работает сок сельдерея и почему, они не могут знать, как его употреблять, чтобы получить пользу, и насколько важно не добавлять такие ингредиенты, как коллаген, яблочный уксус и активированный уголь.

Знание того, как правильно пить сок сельдерея, имеет решающее значение для получения пользы. Есть некоторые ингредиенты, которые могут еще больше активировать или усилить целебные свойства сока сельдерея. Некоторые из этих ингредиентов, например, магний, L-глютамин и холин.

Можно ли кормящим женщинам пить сок сельдерея?

Сок сельдерея незаменим при грудном вскармливании. Он может обеспечить ребенка изобилием микроэлементов, витамина С и нейротрансмиттеров, таких как неизвестные группы солей натрия, для развития здоровых и сильных органов.Сок сельдерея также помогает очищать и детоксицировать грудное молоко, очищая его, чтобы ребенок получал максимально чистое грудное молоко.

Можно ли младенцам и детям пить сок сельдерея?

Да, сок сельдерея невероятно полезен для здоровья и развития младенцев и детей.

Могу ли я принимать порошок сока сельдерея или порошок сельдерея вместо питья свежего сока сельдерея?

Нет, порошок сока сельдерея и порошок сельдерея не могут заменить свежий сок сельдерея.Порошок сока сельдерея и порошок сельдерея не дают никаких преимуществ, которые могут дать 16 унций свежего сока сельдерея. Продажа порошков сока сельдерея и добавление сельдерея в добавки станут популярной тенденцией, поскольку сок сельдерея становится еще более известным, и люди пытаются получить прибыль от глобального движения сока сельдерея, которое излечивает хронически больных. Старайтесь избегать всех этих причуд. Это пустая трата денег, и они не дают таких же целебных преимуществ, как употребление чистого свежего сока сельдерея каждый день.

Есть ли нитраты в соке сельдерея?

Сельдерей и сок сельдерея не могут содержать активирующих или вредных нитратов, если сельдерей не окислен или не обезвожен. Природные нитраты в сельдерее отсутствуют, если сельдерей или свежий сок сельдерея еще не окислились. Когда свежий сок сельдерея или сельдерей окисляются, как и при окислении любой травы, овоща или фрукта, может образовываться природный нитрат. Но этот встречающийся в природе нитрат также никогда не бывает вредным ни в каком виде, ни в какой форме.Порошок сока сельдерея и порошок сельдерея окислились, поэтому они могут содержать встречающиеся в природе нитраты, поскольку они образовались в процессе окисления.

Эти нитраты не относятся к разновидностям нитратов, которые у некоторых людей вызывают раздражение. Важно знать, что не все нитраты одинаковы, так же как не все люди одинаковы, не вся вода одинакова, не весь сахар не одинаков и не все белки одинаковы. Например, глютен — это совершенно другой белок, чем белок внутри мяса или белок внутри орехов.Кроме того, встречающиеся в природе нитраты, которые могут образовываться в окисленной форме сельдерея, такой как порошок сельдерея и порошок сока сельдерея, отличаются от вредных нитратов, которые добавляются в мясо и все виды других продуктов.

Кроме того, нитраты отличаются от нитритов; это не одно и то же. Даже порошок сельдерея, который содержит встречающиеся в природе нитраты, не может использоваться в качестве метода обработки таких продуктов, как соленья или мясо, потому что он по-прежнему не содержит нитритов.Свежий сок сельдерея также не содержит нитритов. Все, что встречается в природе в сельдерее и соке сельдерея, не вредно. Это то же самое для чистого порошка сельдерея и чистого порошка сока сельдерея. Однако вредные нитраты могут быть добавлены в порошок сельдерея или порошок сока сельдерея компанией, которая их производит или использует в другом продукте. Ваш свежий сок сельдерея не может содержать вредных нитратов, если только вы не добавили их в себя.

Если вы не пьете свежий сок сельдерея, потому что считаете, что он содержит вредные нитраты, то, к сожалению, вы потеряете уникальные целебные возможности свежего сока сельдерея, который не содержит нитратов.

Сколько времени нужно, чтобы почувствовать преимущества употребления сока сельдерея?

Это зависит от того, в каком состоянии находится человек. Почти каждый чувствует какую-то пользу в первую неделю ежедневного употребления сока сельдерея в нужном количестве и правильным образом. Многие люди даже чувствуют пользу после первого сока. Все зависит от человека и его обстоятельств, таких как состояние его здоровья и симптомы, а также насколько токсична и перегружена его печень различными патогенами и ядами, такими как пестициды, растворители, гербициды, токсичные тяжелые металлы и всевозможные другие химические вещества и токсины. .(См. «Спасение печени» для получения дополнительной информации о том, что означает наличие токсичной печени, насколько это распространено на самом деле и как вылечить свое тело). Если кто-то имеет проблемы с весом, если у него много гнилостных и прогорклых жиров в толстой кишке и/или много бактерий в кишечном тракте, таких как стрептококки, это также повлияет на сроки заживления.

Уровень стресса, который человек испытывает в своей жизни, что еще он предпочитает есть и пить в дополнение к чистому соку сельдерея, а также другие его привычки в образе жизни, также будут играть роль в том, сколько времени потребуется человеку, чтобы ощутить преимущества.Но большинство людей чувствуют разницу довольно быстро. Некоторые люди, которые пьют сок сельдерея в течение длительного времени, привыкают к тому, насколько хорошо или насколько лучше они себя чувствуют, чем когда они его не пили. Затем они временно перестают пить сок сельдерея, как это делают многие, и обнаруживают, что чувствуют себя уже не так хорошо. В этот момент они понимают, насколько сок сельдерея помог им почувствовать себя лучше.

Важно знать, что даже если кто-то не видит или не чувствует пользы от быстрого употребления сока сельдерея, это не значит, что пользы нет.Все, кто пьет сок сельдерея, сразу же получают пользу, потому что целебные свойства сока сельдерея начинают действовать сразу после поступления в организм. Некоторым людям может потребоваться некоторое время, чтобы увидеть или почувствовать ощутимые преимущества, даже несмотря на то, что сок сельдерея оказывает целебное действие уже после первого приема внутрь.

Не слишком ли много натрия в соке сельдерея?

Вся соль неодинакова, как и весь сахар неодинаков.Потребление кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы, который вреден для здоровья, — это не то же самое, что употребление в пищу яблок, которые могут исцелить печень и обеспечить нас множеством важнейших питательных веществ. Так что пусть вас не смущает мысль, что вся соль одинакова, потому что это не так.

Если вы слышите, как кто-то говорит, что в соке сельдерея слишком много соли, это неправда. Кластерные группы натрия в соке сельдерея являются подгруппой натрия. Наука и исследования даже не обнаружили всех вариаций микроэлементов и подгрупп натрия, которые содержатся в соке сельдерея.Кластерные соли натрия целебны для организма, и мы не можем насытиться ими в достаточном количестве. Ежедневное употребление 16 унций сока сельдерея обеспечивает нас столь необходимыми солями натрия.

Кельтская морская соль или гималайская каменная соль — это совершенно разные формы натрия. Независимо от того, насколько качественная соль, добавление кельтской морской соли или гималайской каменной соли в напиток или еду — это не то же самое, что потреблять достаточное количество этих неизвестных кластерных солей натрия из сока сельдерея. Соли кастера натрия — единственная форма натрия, которая уничтожает патогены, помогает детоксикации организма и помогает восстановить электролиты и химические вещества нейротрансмиттеров. Натрий в соке сельдерея — это лекарственный натрий, который предназначен для вашего кровотока и вашего тела, в то время как вам нужно быть осторожным с потреблением слишком большого количества натрия, который содержится даже в солях самого высокого качества.

Можно ли использовать сок из корня сельдерея вместо сельдерея?

Нет, корень сельдерея — это растение, отличное от больших пучков стеблей сельдерея с листьями. Выжатый сок из корня сельдерея не принесет такого же целебного эффекта.

Узнайте больше о целебных свойствах сока сельдерея в моих книгах Медицинское средство , Продукты, изменяющие жизнь , Исцеление щитовидной железы и Спасение печени

преимуществ сельдерея и его побочных эффектов

Сельдерей

Сельдерей, также известный как Apiumgraveolens, представляет собой болотное растение из семейства Apiaceae, которое долгое время культивировалось по всему миру. Сельдерей имеет длинный волокнистый стебель, который сужается в листья. Это растение теперь является частью американской, ирландской, японской и австралийской кухонь. Чаще всего его можно найти в супах и салатах или в качестве гарнира к определенным блюдам. Его также употребляют в качестве закуски, так как он довольно сытный.

Пищевая ценность сельдерея

Сельдерей богат витамином К и молибденом. Он также содержит фолиевую кислоту, калий, пищевые волокна, марганец и пантотеновую кислоту. Помимо этого, сельдерей также содержит витамин B2, медь, витамин C, витамин B6, кальций, фосфор, магний и витамин A.

Пищевая ценность На 100 грамм

16 Калорийность

0,2 г Всего жира

80 мг Натрий

260 мг Калий

3 г Всего углеводов

0.7 г Белок

Витамины и минералы

8 % Витамин А

0,04 Кальций

5 % Витамин С

1 % Железо

5 % Витамин B-6

2 % Магний

Польза сельдерея для здоровья

Сельдерей полезен для мужского сексуального здоровья. Также используется для уменьшения жира, укрепляет печень и действует как детоксикант. Люди пьют сок сельдерея как домашнее средство от подагры. Точно так же мы обсуждаем больше пользы для здоровья от употребления сельдерея. Кроме того, узнайте, когда не употреблять сельдерей при различных состояниях здоровья, есть некоторые побочные эффекты. Прочтите подробности выращивания сельдерея, чтобы узнать о нем больше.

Сельдерей полезен для больных раком

В сельдерее присутствуют фталиды, флавоноиды и полиацетилены, обладающие противораковыми свойствами.Они помогают обезвреживать канцерогены.

Сельдерей также содержит кумарины, которые усиливают активность некоторых лейкоцитов и могут эффективно бороться с раком. Эти компоненты, как правило, действуют против свободных радикалов, плавающих в нашем организме, и нейтрализуют их, прежде чем они смогут причинить какой-либо вред.

Семена сельдерея снижают артериальное давление

Фталиды, органические соединения, присутствующие в сельдерее, помогают снизить уровень гормонов стресса в крови. Это помогает вашим кровеносным сосудам расширяться и способствует плавной циркуляции крови и, таким образом, снижает кровяное давление.Когда кровяное давление снижается, шансы на развитие атеросклероза, инфаркта или инсульта также падают.

Сельдерей помогает предотвратить язву

Сельдерей содержит особый тип этанолового экстракта, который полезен для защиты слизистой оболочки пищеварительного тракта от язв. Экстракт сельдерея обладает способностью пополнять истощенные уровни желудочной слизи, которая необходима в слизистой оболочке желудка для предотвращения образования крошечных отверстий и отверстий.

Также считается, что сельдерей питает желудок, толстую кишку и кишечник из-за присутствия химических компонентов, таких как флавоноиды, дубильные вещества, эфирные масла и алкалоиды.

Проверки на инфекции мочевыводящих путей

Семена сельдерея известны и используются благодаря своим мочегонным свойствам, поскольку они помогают выводить мочевую кислоту. Мочевая кислота выводится с мочой. Поэтому людям с заболеваниями мочевого пузыря, почками, циститом и другими подобными проблемами будет полезно включить семена сельдерея в свой рацион. Эти семена также хороши для женщин, страдающих инфекцией мочевыводящих путей.

Сельдерей для детоксикации

Все части растения сельдерея, включая семена, корни и листья, можно использовать в качестве антиоксидантов.Вы можете избежать заболеваний почек, поджелудочной железы, печени и желчного пузыря, включив этот овощ в свой рацион.

Семена сельдерея полезны для иммунной системы

Семена сельдерея обладают определенным антимикробным действием, что позволило использовать его в качестве растительного лекарственного средства на протяжении веков. Когда экстракт из семян сельдерея смешивали с вредными бактериальными соединениями, вызывающими инфекции у людей, экстракт смог очистить и уменьшить рост бактерий. Это говорит о том, что сельдерей может повысить иммунитет вашего организма и бороться с бактериальными инфекциями.

Сок сельдерея полезен при артрите

Сельдерей обладает противовоспалительными свойствами, которые помогают уменьшить отек и боль в суставах. Так что это хорошо для людей с артритом, ревматизмом и подагрой. Его палочки действуют как мочегонное средство и помогают удалить кристаллы мочевой кислоты из организма и облегчить боль в суставах. Это также помогает увеличить отрастание тканей в воспаленных суставах. Вы можете употреблять семена сельдерея, таблетки и сок, чтобы уменьшить боль при артрите.

Листья сельдерея полезны при диабете

Листья сельдерея богаты клетчаткой и помогают при диабете. Сельдерей эффективен в борьбе с диабетом 2 типа.

Польза сельдерея для похудения

Сельдерей содержит очень мало калорий, но очень насыщает, так как богат пищевыми волокнами. Это делает идеальным употребление стакана сока сельдерея перед едой, чтобы вы чувствовали себя сытыми и не переедали. Это поможет снизить вес, а также не заставит вас чувствовать себя постоянно голодным.

Сельдерей полезен для здоровья глаз

Катаракта — это заболевание, которое приводит к частичной потере зрения и обычно поражает пожилых людей. Капание капель чая из сельдерея на веки полезно при определенных офтальмологических заболеваниях и может улучшить здоровье глаз, снизить вероятность развития катаракты и даже предотвратить дегенерацию желтого пятна. Вы также можете пить сок сельдерея, который полезен для здоровья глаз.

Сок сельдерея помогает при мигрени

Сельдерей содержит кумарины, которые помогают при мигрени.Исследования показывают, что кумарины помогают подавить высвобождение оксида азота в головном мозге, что может вызывать головные боли и мигрени.

Использование сельдерея

Сельдерей помогает справиться с симптомами диабета, помогает при астме и мигрени, способствует здоровью сердечно-сосудистой системы, а также предотвращает возникновение рака. Он также помогает снизить кровяное давление и уровень холестерина в крови, предотвращает инфекции мочевыводящих путей у женщин, помогает уменьшить отек и боль вокруг суставов и улучшает здоровье глаз.

Побочные эффекты и аллергии на сельдерей

Несмотря на все свои полезные свойства, сельдерей относится к небольшой группе продуктов, которые могут вызвать у некоторых людей тяжелую аллергическую реакцию и привести к анафилактическому шоку со смертельным исходом.

Сельдерей также не подходит беременным женщинам, так как его семена содержат летучие масла, флавоноиды, кумарины и линолевую кислоту, которые могут вызывать сокращения матки.

Выращивание сельдерея

Использование сельдерея восходит к древним временам, и записи показывают, что листья сельдерея были частью останков, найденных в гробнице фараона царя Тутанхамона, умершего в 1323 году до н.C. В Древней Греции листья сельдерея использовались в качестве гирлянд для умерших и для изготовления венков и гирлянд для победителей в битвах. Теперь это часть кухонь всего мира. Большая часть Пенджаба выращивает сельдерей на экспорт в Европу, где он используется в качестве приправы.

Сельдерей лучше всего растет там, где зима холодная, а лето жаркое, так как это культура для прохладной погоды. Семена сельдерея мелкие, их следует слегка присыпать землей и равномерно поливать в течение 3-8 недель или начать выращивать в помещении, а затем через 2 месяца вынести на улицу.

Описание

зелени. Польза и вред для здоровья.

Сельдерей — двухлетнее растение из семейства Зонтичных. Родиной растения является Средиземноморье, где оно до сих пор произрастает в диком, неодомашненном виде.

Известно около 20 видов этого овоща. У сельдерея крупный клубень – корень, сочные черешки и ботва, похожие на петрушку. Все части съедобны.

Сельдерей использовали еще в Древней Греции – им украшали жилище для защиты от злых духов, а победителям плели венки.Считалось, что это растение приносит удачу, и его часто собирали с чесноком и луком.

Первоначально использовался как лекарственное растение, и только в 17 веке его стали употреблять в пищу. Сельдерей попал в Америку в 19 веке и начал культивироваться. Сельдерей имеет свою полуофициальную столицу – город в штате Колорадо, Арвада называют «мировой столицей сельдерея».

Черешковый сельдерей выращивают ради сочных стеблей. Он может быть зеленым и белым, но это не разные сорта: растение приобретет белую окраску, если его окучить, засыпав черешки землей.Вкус белого сельдерея более нежный и менее горький, чем у зеленого сельдерея, и сохраняется дольше, поэтому ценится гораздо больше.

Зеленые и белые стебли сельдерея более сочные и нежные, чем, скажем, петрушка, их чаще всего используют в салатах, а листья используют как пряную приправу. Сельдерей одинаково хорошо сочетается с овощами, мясом, рыбой, птицей, грибами, подходит для жирных гусиных или утиных супов. Его изысканный пряный аромат оттеняет вкусы фасоли, баклажанов, капусты, моркови и картофеля.

Корневой сельдерей — ароматный и нежный корнеплод. Его добавляют в супы, соленья и рагу. Свеженатертый, он особенно полезен в сочетании с тертыми сырыми яблоками (в соотношении один к трем), морковью и зеленью. Вареный корень сельдерея по вкусу напоминает картофель.

Листовой сельдерей (или зеленый сельдерей) – растение с листьями среднего размера и пряным ароматом. Листья иногда мелко нарезают и используют для украшения блюд, но чаще их добавляют в салат, суп или соус.

Семена сельдерея также используются в кулинарии — это интересная пряность.Делают, например, сельдерейную соль — смесь измельченных семян сельдерея с солью. Для этих же целей можно использовать сушеный измельченный корень сельдерея.

Как выбирать и хранить

Сельдерей корневой поступает в продажу без черешков, черешковый – как правило, без корня. Все виды сельдерея обладают очень ярким, пряным ароматом. Корни и стебли сельдерея должны быть крепкими; лист и черешок сельдерея должны быть нежного светло-зеленого цвета.

Чтобы черешковый сельдерей хорошо сохранился, его основания стеблей опускают в холодную подсоленную воду.Иначе он быстро завянет в холодильнике.

Листовой сельдерей хорошо покупать с корнями, в горшке – в таком виде он хранится дольше.

Польза сельдерея

Сельдерей содержит много витаминов, и на первом месте стоит витамин С – в 100 граммах его содержится 8 мг. Все части растения содержат аминокислоты и микроэлементы: бор, кальций, хлор и другие. Сельдерей богат клетчаткой и эфирными маслами, а также витаминами А, Е, К и группы В.

Употребление сельдерея в пищу повышает жизненный тонус организма, устраняет сонливость и апатию, ускоряет выведение токсических веществ.Введение в рацион сельдерея является хорошей профилактикой возрастных сердечно-сосудистых заболеваний, нарушений водно-солевого обмена и воспалительных процессов.

Сельдерей часто используется во многих диетах из-за его низкой калорийности и повышенного метаболизма. Сок этого овоща стимулирует выработку желудочного сока, что положительно влияет на усвоение пищи.

Экстракт семян используется как спазмолитическое и обезболивающее средство для уменьшения мышечных спазмов, судорог и болей в суставах.Известно также снотворное и успокаивающее действие семян сельдерея.

Сельдерей – известный афродизиак, благотворно влияющий на мужской организм. Растительный гормон андростерон повышает потенцию и либидо.

Вред сельдерея

Есть противопоказания к употреблению сельдерея. Основное противопоказание – беременность и период лактации. Сельдерей не опасен в минимальных количествах, но важно ограничить его потребление.

Семена сельдерея содержат вещества, которые вызывают сокращение матки и могут создавать риск выкидыша.Вещество апиол, находящееся в стеблях, клубнях и листьях сельдерея, также вызывает сокращения матки и может вызвать кровотечение, поэтому не рекомендуется есть сельдерей во время менструации.

Людям с желудочно-кишечными заболеваниями нельзя есть любые части растения в сыром виде, овощ лучше подогреть. “

Применение сельдерея в медицине

Сельдерей занимает первое место как средство для похудения. На его переваривание расходуется больше калорий, чем содержит само растение, что называется «отрицательной калорийностью».

В 100 граммах любой части сельдерея содержится около 25 – 32 ккал. Блюда из сельдерея хорошо усваиваются, ускоряют обмен веществ, снижают уровень холестерина и выводят лишнюю жидкость, помогая бороться с застойными явлениями и снимая отеки.

Сельдерей также используется в косметологии. Из него готовят отвары и настои для укрепления кожи лица и волос. Сок и отвар этого растения способны удалять косметику с лица, тонизируя и освежая кожу.

Сельдерей обладает противовоспалительными и ранозаживляющими свойствами, ускоряя регенерацию поврежденной кожи.Применяется при различных кожных заболеваниях: аллергии, экземе, крапивнице.

Сельдерей – чрезвычайно полезный продукт для пожилых людей. Доказано влияние потребления сельдерея на снижение уровня холестерина и сахара в крови, что является профилактикой атеросклероза, сахарного диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.

Сельдерей полезен людям с воспалительными заболеваниями суставов: артритами, артрозами, ревматизмом. Вещества из стеблей сельдерея обладают мочегонным действием, способствуя выведению кристаллов мочевой кислоты, что также полезно больным циститом и другими заболеваниями мочеполовой системы.

Свежий сельдерей положительно влияет на сексуальную активность мужчин. Этот овощ содержит растительный гормон андростерон, отвечающий за проявление вторичных половых признаков, уровень потенции и синтез собственных половых гормонов.

Эфирные масла, извлеченные из семян сельдерея, могут уменьшить боль. Кумарины, которыми богат сельдерей, помогают при мигрени.

Сельдерей полезен при запорах, так как обладает легким слабительным действием. Высокое содержание клетчатки улучшает микрофлору кишечника и ускоряет выведение шлаков и токсинов.

Использование сельдерея в кулинарии

В пищу употребляются все части растения, даже семена. Сочные стебли и листья в основном едят свежими, а клубни часто тушат и добавляют в рагу и супы. Термическая обработка позволяет есть этот овощ людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Салат из сельдерея и яблок

Отличный витаминный салат для легких закусок и диетического питания. Можно добавить измельченные грецкие орехи и любимую зелень. А для большей сытности – творожный сыр или моцарелла.

Ингредиенты

стебли сельдерея — 2 шт.
Свежая морковь — 1 шт.
Сладкий и кислый яблоко 1 шт.
Лайм — сок из клина
Оливковое масло, соль, перец — покусти

Подготовка

Вымойте, очистите и нарежьте средними кубиками все фрукты и овощи. Перемешать, выложить в салатник. В миске смешайте оливковое масло, соль и специи. Салат посолить и посыпать зеленью.

Могут ли кролики есть сельдерей? — Советы по уходу за кроликами

Рацион кролика должен включать широкий ассортимент растительных продуктов, таких как травы и овощи.Именно так кролики получают витамины и минералы, в которых нуждается их организм. Большинству кроликов нравится вкус сельдерея, и он содержит несколько важных питательных веществ, которые поддерживают их здоровье.

Сельдерей — один из самых полезных овощей для кроликов. Он богат питательными веществами, такими как витамины С, А, В6, железо и клетчатка. Но его не следует есть в избытке, поэтому давайте кролику только небольшой кусочек в день. Сельдерей следует нарезать небольшими кусочками, так как длинные нити сельдерея могут вызвать проблемы с пищеварением.

Давайте обсудим пользу для здоровья и потенциальный риск для здоровья сельдерея для кроликов. Мы узнаем, какие части растения сельдерея безопасны для кроликов и сколько они могут безопасно есть. Наконец, мы объясним, как познакомить кролика с сельдереем и правильно его приготовить.

Можно ли кормить кроликов сельдереем?

Сельдерей — цветущее растение того же семейства, что и морковь и пастернак. Он произрастает во влажной, болотистой местности на Ближнем Востоке.

Вы можете вырастить сельдерей в своем саду или купить его в любом овощном магазине в отделе салатов.

Часть растения сельдерея, которую мы собираем и употребляем в пищу, называется черешком. Черешки — это стебли, которые соединяют листья растения со стеблем. Обычно они тонкие, но у сельдерея они длинные, толстые и волокнистые.

Черешки сельдерея обычно известны как «стебли сельдерея», «стебли сельдерея» или «стебли сельдерея» (хотя технически они не являются стеблями).

Хрустящий, мягкий вкус сельдерея, наряду с его низкой калорийностью, делает его любимым продуктом питания человека. Но должны ли кролики есть сельдерей и полезен ли он для них?

Многие растения ядовиты для кроликов, но сельдерей к ним не относится.Кролики могут полакомиться сельдереем как частью их рациона из свежих овощей. Это должно составлять около 15% рациона кролика.

Поскольку сельдерей не является листовой зеленью, его следует подкармливать умеренно. Однако в качестве лакомства он совершенно безопасен для кроликов. Большинству кроликов нравится вкус как внешних, бледных стеблей, так и более ярко-зеленых внутренних.

Почему кролики любят сельдерей?

Кроликам нравится вкус почти всех овощей и фруктов, которые вы только можете назвать. Дикие кролики питаются любыми растениями, поэтому они заклятые враги овощеводов.Большинство фруктов и овощей, которые нравятся нам, также вкусны для кроликов.

В частности, сельдерей привлекает кроликов клетчаткой и питательными веществами. Сельдерей также содержит небольшое количество сахара. Нам этого недостаточно, чтобы заметить, но кролики, безусловно, замечают.

Однако не все кролики любят сельдерей. Все кролики индивидуальны, и как некоторые воротят от этого нос. Если ваш кролик не любит сельдерей, это не имеет значения, если он ест множество других овощей.

Полезные свойства сельдерея для кроликов

Помимо того, что сельдерей вкусен, он обладает многими питательными свойствами для кроликов.

Как и сено, клетчатка сельдерея помогает проталкивать пищу через пищеварительную систему кроликов. Это также помогает стирать зубы кроликов, когда они их жуют. Кусочек сельдерея — отличная альтернатива жевательной игрушке для кролика (хотя она не прослужит так долго).

Поскольку сельдерей содержит мало калорий, это означает, что он безопасен для кроликов с избыточным весом .Это не приведет к тому, что ваш кролик наберет ненужный вес, в отличие от «лечебных продуктов», таких как бананы.

Но то, что в нем мало калорий, не означает, что в нем мало питательных веществ. Наоборот, сельдерей содержит жизненно важные для кроликов витамины и минералы. К ним относятся следующие:

Витамин С
Витамин А
Витамин К
Витамины группы В, включая витамин В6
Калий
Фолиевая кислота
Железо

Сельдерей также содержит большое количество воды. Если ваш кролик мало пьет, кормление кролика сельдереем поможет увеличить количество воды в его рационе. Охлажденный сельдерей также помогает кроликам остыть в жаркие летние дни.

Опасность сельдерея для кроликов

Сельдерей — один из самых полезных овощей, которые вы можете предложить своему кролику. Однако это не означает, что рисков нет. Есть потенциальные опасности сельдерея, о которых вы должны знать.

Нити сельдерея . Это жесткие, волокнистые кусочки мяса, которые вертикально спускаются по стеблю сельдерея. Они могут попасть в зубы кролика, а также вызвать закупорку пищеварительного тракта.
Содержание сахара . Сельдерей может показаться нам не сладким. Но по сравнению с другими овощами в нем много сахара — около одного грамма на палочку.Слишком много сахара может вызвать проблемы со здоровьем у кроликов.
Содержание воды . Сельдерей содержит много воды, как и другие овощи, такие как огурец . Если в рационе кроликов слишком много воды, это может вызвать проблемы с желудочно-кишечным трактом, такие как диарея.
Оксалаты . Также известные как щавелевая кислота, оксалаты в небольших количествах безвредны. Однако, если оксалаты потребляются в избытке, они накапливаются в организме кролика и вызывают повреждение почек.

Чтобы нити сельдерея не навредили кролику, нарежьте сельдерей на мелкие кусочки.Длина каждого кусочка должна быть не больше полусантиметра. Если строки достаточно короткие, они не вызовут никаких проблем.

Высокого содержания сахара, воды и оксалатов можно избежать, если кормить сельдерей умеренно. Его следует подавать как небольшую часть рациона вашего кролика вместе с другими овощами и зеленью.

При периодическом кормлении сельдерей не представляет никакой опасности. Почти все кролики без проблем едят сельдерей как часть здоровой диеты.

Безопасны ли листья сельдерея для кроликов?

Листья сельдерея плоские, зеленые и напоминают листья петрушки, но имеют более мягкий вкус.Они растут наружу от верхушек стебельчатых черешков, которые мы используем в кулинарии.

Если вы когда-нибудь покупали сердцевину сельдерея в овощном магазине, она, вероятно, поставлялась с прикрепленными листьями. Большинство из нас выбрасывает листья, когда готовит сельдерей к употреблению. Но вам может быть интересно: насколько безопасны листья сельдерея для кроликов?

Листья сельдерея безвредны и идеально подходят для включения в рацион вашего кролика. Они более питательны для кроликов, чем сами стебли.Они содержат меньше сахара и меньше воды, что делает их идеальными для кроликов.

Как травы и другая листовая зелень, листья сельдерея богаты клетчаткой и необходимыми питательными веществами, такими как витамины Е и С. Большинству кроликов нравится вкус листьев сельдерея, и они с радостью съедят их с ваших рук.

Листья сельдерея можно регулярно включать в рацион кролика. Сначала тщательно вымойте их, чтобы удалить любые следы почвы или пестицидов.

Не давайте кролику каждый день листья сельдерея, так как они содержат щавелевую кислоту.Регулярно чередуйте их с другой листовой зеленью, и ваш кролик не пострадает.

Могут ли кролики есть цветы сельдерея?

Цветы сельдерея крошечные и белые, растут группами, называемыми зонтиками. Растения сельдерея начинают цвести после того, как стебли становятся жесткими и деревянистыми.

Если вы купите сельдерей в магазине, он не будет с цветами. Магазинный сельдерей состоит только из нежных стеблей, составляющих сердцевину растения. Иногда его продают с прикрепленными листьями.

Однако, если вы выращиваете сельдерей, вам может быть интересно, безопасны ли цветы для кроликов.

В то время как листья сельдерея съедобны для кроликов, было проведено мало исследований о том, съедобны ли цветы сельдерея. Они могут быть не ядовитыми, но, во всяком случае, не классифицируются как съедобные.

На всякий случай не кормите кролика цветками сельдерея и прилипайте к листьям и стеблям. Если вы когда-либо беспокоились о том, что ваш кролик мог съесть что-то не то, отведите его к ветеринару.

Могут ли кролики есть семена сельдерея?

Если вы оставите цветы сельдерея на растении, они в конечном итоге превратятся в семена, если их опылить.

Семена сельдерея съедобны для человека и используются в качестве специи для супов и тушеных блюд. Их часто измельчают и смешивают с солью, чтобы создать приправу, называемую сельдерейной солью.

Хотя мы можем их есть, семена сельдерея не являются подходящей пищей для вашего кролика. Ни в коем случае нельзя давать кролику орехи или семечки.

Семена содержат слишком много белка и жира, чтобы быть полезными для кроликов.Не говоря уже о том, что многие виды семян, например семена яблок, активно ядовиты.

Есть несколько исключений из этого правила, например, безвредные семена огурцов. Однако семян сельдерея следует избегать любой ценой.

Могут ли кролики есть корень сельдерея?

Корень сельдерея — это общее название гипокотиля (подземного стебля) растения сельдерея. Выглядит как большой твердый комковатый шар с коричневой кожицей.

Классифицируемый как корнеплод, корень сельдерея также иногда называют сельдереем, особенно в Европе.Корень сельдерея, продаваемый в магазине, отличается от сельдерея, который выращивают ради стеблей.

Хотя снаружи корень сельдерея может выглядеть неаппетитно, он полностью съедобен. Это безопасно как для кроликов, так и для людей. Он не содержит токсинов или веществ, которые могли бы нанести вред кролику.

Тем не менее, вы должны ограничить количество корня сельдерея, которое вы предлагаете своему кролику. Корнеплоды содержат больше крахмала и сахара, чем листовая зелень. Чрезмерное количество крахмала и сахара может привести к расстройству пищеварительной системы кролика.

Рацион кролика должен состоять в основном из волокнистых растений, а не крахмалистых. Корень сельдерея не должен составлять значительную часть рациона вашего кролика. Тем не менее, время от времени не стесняйтесь предлагать кролику небольшой кусочек.

Чтобы приготовить корень сельдерея для кролика, сначала очистите его, а затем нарежьте мякоть небольшими кусочками.

Если вы заметили какие-либо побочные эффекты после кормления кролика корнем сельдерея, немедленно исключите его из рациона. Старайтесь кормить кролика питательными листьями и черешками.

Сколько сельдерея могут съесть кролики?

Теперь, когда мы знаем, что кролики могут безопасно есть сельдерей, давайте подумаем, сколько сельдерея давать кролику.

Различные овощи составляют важную часть рациона кролика. Однако их рацион не должен состоять в основном из овощей.

Только 15% рациона вашего кролика должны состоять из овощей. Подавляющее большинство рациона вашего кролика должно состоять из травяного сена.

Тимофеевка, садовые и луговые сорта подходят. Ваш кролик должен получать пучок сена примерно того же размера, что и его тело в день.

В овощной части рациона вашего кролика 85% должна составлять листовая зелень, включая травы. Листья сельдерея считаются листовой зеленью. Остальное можно составить из различных нелистовых овощей. Помимо стеблей сельдерея, они могут включать:

Когда ваш кролик привыкнет есть сельдерей, вы можете ежедневно добавлять его в салат. Кролик может переносить до 2 дюймов сельдерея каждый день — меньше половины палочки.

Однако для оптимального здоровья рацион вашего кролика должен включать большое разнообразие овощей, перечисленных выше.Это помогает им усваивать как можно больше различных питательных веществ. Так же, как вы не хотели бы есть одно и то же каждый день, не хотел бы и ваш кролик.

Можно ли крольчатам сельдерей?

У крольчат очень чувствительная пищеварительная система. Им требуются месяцы, чтобы развить кишечные бактерии, необходимые для переваривания овощей и фруктов. Они полагаются на то, что ест цекотропы своей матери (частично переваренные фекалии), чтобы помочь этим бактериям расти.

Пока им не исполнится три месяца, у крольчат могут возникнуть проблемы с пищеварением, если они едят неправильную пищу.Их пищеварительная система может обрабатывать только узкое разнообразие веществ.

Новорожденные крольчата в возрасте до двух недель должны потреблять только материнское молоко (или подходящую смесь-заменитель). Начиная с двух недель, они также могут переваривать сено и гранулы на основе сена.

Вместе с водой эти корма обеспечивают крольчата питательными веществами, в которых он нуждается до двенадцатинедельного возраста. Если вы добавите что-то еще до этого момента, в том числе что-то безвредное, например, сельдерей, это может иметь разрушительные последствия.

Крольчата склонны к тяжелой диарее. Это происходит, когда их кишечник не может правильно переварить пищу, которую они съели. Диарея может привести к смерти молодых кроликов и требует неотложной медицинской помощи.

По этой причине никогда не кормите крольчат сельдереем, даже если они заинтересованы в этом. Подождите, пока им не исполнится хотя бы три месяца. Затем введите его медленно, наблюдая за любой побочной реакцией.

Как приготовить сельдерей для кроликов

Сельдерей может составлять здоровую часть рациона кроликов, если они не переедают его.

Хотя большая часть рациона вашего кролика должна состоять из сена и листовой зелени, овощи также важны. Сельдерей — отличный выбор, поскольку он содержит много питательных веществ, необходимых вашему кролику.

Старайтесь покупать органический сельдерей, не обработанный пестицидами. Согласно Journal of Entomology and Zoology Studies , пестициды, такие как перметрины, могут быть опасны для кроликов. При попадании в организм они могут вызвать серьезные неврологические проблемы.

Какой бы сельдерей вы ни купили, тщательно промойте его чистой водой, прежде чем давать кролику.Затем нарежьте его небольшими кусочками длиной около сантиметра. Это гарантирует, что нити сельдерея не создадут проблем для вашего кролика.

Если ваш кролик никогда раньше не ел сельдерей, вводите его медленно, как и любой другой новый корм. Начните с предложения одного маленького кусочка сельдерея. Затем, если ваш кролик, кажется, переваривает его без проблем, вы можете предложить еще немного через несколько дней.

После введения в рацион вашего кролика нового корма внимательно следите за его необычной реакцией.Если вы заметили диарею, запор или ненормальное поведение, прекратите предлагать сельдерей. Вы также можете отвести кролика к ветеринару, чтобы быть в безопасности.

Оладьи с корнем сельдерея ⋆ Здоровье, дом и счастье

Я знал, что корень сельдерея, или сельдерей, был заменителем картофеля, но я не видел его в наших продуктовых магазинах Монтаны до этой зимы. Теперь это везде, я взял их в нашем местном магазине здоровой пищи на прошлой неделе.

Корень сельдерея немного тверже и слаще, чем красновато-коричневый картофель, но он является отличной заменой! Протертый в супах, он густеет, обжаренный с чесноком и оливковым маслом, он становится прекрасным гарниром, а теперь из него получаются фантастические картофельные оладьи!

Я никогда не мог полностью освоить картофельные оладьи, когда мы использовали картофель, но они, приготовленные с корнем сельдерея, оказались удивительно хрустящими снаружи и мягкими внутри, когда я впервые приготовил их.

Оладьи из сельдерея

На 4 порции

2–3 средних корня сельдерея
1/2 чайной ложки морской соли (купить морскую соль здесь)
4 столовые ложки жира, сливочного или кокосового масла
(купить жир, сливочное масло или кокосовое масло здесь)

Очистите и очистите корень сельдерея с помощью овощечистки или ножа для очистки овощей.

Натереть с помощью терки для сыра или моего любимого кухонного прибора с тех пор, как мы отказались от зерна, с его терочным диском.

Нагрейте сковороду из чугуна или нержавеющей стали на среднем огне, растопите в ней жир.Я купил здесь банку бараньего жира, прежде чем мы перезапустили интро GAPS, где не допускается использование кокосового масла или масла, и мы наслаждались им — в качестве бонуса, оно дешевле, чем большинство масел, выращенных на траве, но все же содержит многие полезные вещества. те же полезные жиры.

Когда жир расплавится, положите натертый корень сельдерея в сковороду и посыпьте солью.

Обжаривайте, пока они не станут мягкими (примерно 10 минут), затем убавьте огонь до средне-слабого и готовьте, пока картофельные оладьи не станут коричневыми снизу (примерно еще 10 минут).Переверните и дайте другой стороне подрумяниться, затем подавайте!

Прекрасно сочетаются с яйцами или домашней колбасой.

*Корень сельдерея разрешен на GAPS

Оладьи с корнем сельдерея

Я никогда не мог освоить картофельные оладьи, когда мы использовали картофель, но они, приготовленные с корнем сельдерея, оказались удивительно хрустящими снаружи и мягкими внутри, когда я впервые приготовил их.

2-3 средние корни сельдерея
1/2 чайная ложка морская соль
4 столовые ложки жир сливочное или кокосовое масло

Очистите и очистите корень сельдерея с помощью овощечистки или ножа для очистки овощей.
Натереть, используя терку для сыра или мой-любимый-кухонный-прибор-с-нас-пошли-беззерновой кухонный комбайн с его терочным диском.
Нагрейте сковороду из чугуна или нержавеющей стали на среднем огне, растопите в ней жир. Я купил здесь банку бараньего жира, прежде чем мы перезапустили интро GAPS, где не допускается использование кокосового масла или масла, и мы наслаждались им — в качестве бонуса, оно дешевле, чем большинство масел, выращенных на траве, но все же содержит многие полезные вещества. те же полезные жиры.
Когда жир расплавится, положите натертый корень сельдерея в сковороду и посыпьте солью.
Обжаривайте, пока они не станут мягкими (примерно 10 минут), затем убавьте огонь до средне-слабого и готовьте, пока картофельные оладьи не станут коричневыми снизу (примерно еще 10 минут).