Компот из яблок в кастрюле: Компот из свежих яблок в кастрюле рецепт с фото пошагово и видео

Для приготовления компота понадобятся: яблоки, вода и сахар.

Яблоки нужно помыть и очистить от внутренностей. Кожуру можно оставить.

Режем яблоки тоненькими дольками.

Воду следует налить в кастрюлю и поставить ее на огонь. Нужно дождаться, пока она закипит и высыпать в нее дольки яблок.

Затем высыпается сахар. Его можно брать больше или меньше указанной дозы, а можно и вовсе обойтись без него.

Ждем, когда компот закипит. Как только содержимое кастрюли начало подниматься, огонь под кастрюлей надо погасить и накрыть ее плотной крышкой.

Компот будет готов, когда он настоится до полного остывания.

Как варить компот из яблок в кастрюле

Содержание

Яблочный компот – вкусный напиток, сохраняющий всю пользу свежих плодов. Его варят, чтоб сразу пить и чтобы закрывать на зиму. Интенсивность вкуса и цвет готового компота зависят от сорта яблок и степени их зрелости. В данной статье мы покажем вам, как сварить компот из яблок правильно.

Сколько варить компот из яблок по времени

В кастрюле на плите напиток будет готов через 7-10 минут после закипания.

В мультиварке время его приготовления составит 40-60 минут.

Варить компот для ребёнка и для взрослого по времени одинаково.

Секреты приготовления яблочного компота

• Посуда, где варится яблочный компот, не должна окисляться. Оптимальный вариант – эмалированная, тефлоновая или из нержавейки.
• Если плоды сладкие, можно сварить компот без добавления сахара.
• Можно во время приготовления вообще не добавлять сахар, а сделать это непосредственно перед подачей. Так контролировать сладость гораздо проще. Вместо сахара также можно использовать мёд.
• Если плоды сладкие, то для получения более яркого вкуса во время варки добавляют несколько долек лимона либо немного лимонной кислоты.
• Из неспелых зеленых яблок компот получится или совсем безвкусным, или кислым. Чтобы хоть как-то придать ему вкус, добавляют другие фрукты или ягоды: малину, вишню, абрикосы и т.д.
• Нужно варить компот из яблок свежих быстро, чтобы они не разварились. 3-4 минуты после закипания для ранних сортов, а из поздних зимних – 7-10 минут.
• Чтобы дольки не разварились, опускать их нужно в кипящую воду и варить на очень маленьком огне, чтобы практически отсутствовало кипение.
• Готовому компоту нужно дать настояться хотя бы 20-30 минут в посуде, в которой он готовился. В идеале оставить его там до полного остывания, тогда вкус получится максимально насыщенным.
• Помимо основных ингредиентов можно добавить корицу и ваниль по вкусу. Эти пряности идеально сочетаются с яблоками.

Как сварить компот из яблок в кастрюле

Наш рецепт компота из яблок очень простой, но при этом готовый напиток получается очень вкусным.

Для приготовления нам понадобится 2 литра воды, 400-500 грамм яблок и 100 грамм сахара.

Тщательно моем яблоки.

Разрезаем плоды на 6-8 частей, удаляем сердцевину и хвостик. Если на шкурке есть повреждённые места, срезаем и их.

Вливаем воду в кастрюлю и доводим до кипения. Добавляем сахар.

Опускаем яблоки в кипяток и варим 6-7 минут после закипания на самом медленном огне.

Снимаем кастрюлю с огня, и даём компоту настояться 2-3 часа.

Яблочный компот готов. Подавать его можно и тёплым, и холодным. Если вы любите идеально прозрачный компот, перед подачей его нужно процедить через сито.

Как сварить компот из яблок в мультиварке

Рецепт яблочного компота в мультиварке невероятно прост. Мы покажем вам, как это делается пошагово.

Берём воду (2 литра), яблоки (7-8 штук среднего размера) и сахар (100 грамм).

Для начала яблоки нужно помыть.

Затем разрезаем каждый плод на дольки и удаляем сердцевину.

В чашу мультиварки отправляем яблоки и сахар, вливаем воду.

Я варю компот из яблок на режиме «Тушение» 1 час. Но можно также воспользоваться режимом «Молочная каша».

Даём готовому компоту настояться в чаше мультиварки, а затем переливаем его в графин или бутылку.

Как варить компот из яблок на зиму

• На зиму лучше всего закрывать яблоки целиком. Дело в том, что ранние сорта яблок сильно развариваются, поэтому существует риск того, что в банке кусочки просто расплывутся. Лучше всего подбирать небольшие плотные плоды одинакового размера и использовать банки ёмкостью 2-3 литра.
• Можно закатывать как одни яблоки, так и добавлять к ним другие фрукты и ягоды.
• Чтобы банки точно простояли всю зиму, в компот, особенно из сладких сортов, необходимо добавлять лимонную кислоту.
• Консервировать яблоки можно как способом двукратной горячей заливки, так и просто разлить готовый горячий компот по стерильным банкам и сразу закатать.

Компот из яблок для ребенка

Яблочный компот – один из первых напитков, которые можно давать грудничку.

Сколько варить компот из яблок ребёнку зависит только от сорта: ранние и мягкие готовятся быстрее, поздние и твёрдые – дольше. Стандартное время приготовления не отличается от того, для кого готовится напиток.

Многих интересует, можно ли из незрелых яблок варить компот для ребёнка. Делать этого не стоит, так как высокий уровень кислоты может навредить нежному ЖКТ малыша. По этой же причине не стоит использовать слишком кислые зрелые плоды.

Другие материалы сайта

Быстрее всего её можно сварить в микроволновке. Более подробно смотрите процесс варки в нашей статье

Свежесваренный компот из свежих фруктов — это простой, не требующий больших затрат времени и сил для приготовления, напиток.

Такое питье подходит как завершающее обеденную трапезу блюдо. Как говорится, а на третье — компот. Это напиток, который нравится и детям, и взрослым. И готовить его можно в любое время года, и зимой, и летом. В жару этот напиток в охлажденном виде не уступает по своим вкусовым качествам даже самому крутому домашнему хлебному квасу.

В нашей семье это ароматное варево тоже любимо. Поэтому и варю его часто. Зимой — из замороженных фруктов и ягод, ну, а летом, конечно же, из свежих. Сейчас дома много яблок. Из них и готовлю. Но каждый раз добавляю к ним то корицу, то цитрусовые или другие фрукты. Вот и получается — напиток яблочный, но с разными вкусовыми оттенками. Даже цвет у него разный.

Как сварить компот из свежих яблок

Это самый простой способ приготовить свеженький напиток. Нужны-то только яблоки, да сахар. Чем больше будет плодов в кастрюле, тем насыщеннее будет вкус. Конечно, хороши душистые садовые фрукты. Из них напиток получается божественный — ароматный и необычайно приятный.

• Яблоки — 600 г
• Сахар — 1/2-1 ст.
• Вода — 2,5 -3 л

Количество сахара все-таки определяйте на свой вкус. Да и сорта фруктов разные, есть среди них и кислые.

Яблоки я помыла, разрезала на четвертинки. Вырезала сердцевину. Фруктами из компота мы любим полакомиться, поэтому и очищаю с такой тщательностью.

Кладу нарезанные дольки в кастрюлю. Заливаю холодной профильтрованной водой, но можно и водой из-под крана. Ставлю на плиту. На среднем огне довожу до кипения.

В момент начала кипения всыпаю сахар. Снижаю уровень огня. Несколько минут на медленном огне даю компоту покипеть и выключаю.

Накрываю крышкой кастрюлю. Оставляю для настаивания. Пусть стоит остывает до теплого состояния.

Мне приятно подавать к столу компот в «чистом» виде. Поэтому я его процеживаю через мелкое ситечко.

А затем переливаю процеженный напиток в кувшин. И подаю в таком виде к столу. Можно перед подачей к трапезе его немного остудить в холодильнике.

Компот готов. Наливаю в стакан и пробую. Отличный получился. Такой нежный, светлый, прозрачный и ароматный. Пахнет яблоневым садом.

Вкус, в зависимости от сорта яблок, может быть разным. И сладковатым, и пряным, и кисловатым. Но все равно это несравненный оттенок яблочности. Душистый, наполненный соками великого садового жителя. Полезный и вкусный. Пить его — одно удовольствие.

Яблочный компот из свежих яблок в кастрюле

Этот рецепт отличен от предыдущего тем, то в качестве одного из ингредиентов в нем присутствует специя, а именно корица. Садовый житель очень дружен с корицей. Они хорошо сочетаются, создавая необычный, приятный вкус, цвет и аромат.

• Яблоки — 600 г
• Сахар — 1/2-1 ст.
• Корица — 1/2 ч. л
• Вода — 2,5 -3 л

У меня еще оставалось несколько штук райских яблочек. Я их тоже добавила в варево. Они улучшат цвет напитка и добавят небольшую кислинку.

Фрукты я вымыла проточной водой. Разрезала на четыре дольки и вырезала сердцевину. Райские яблочки только освободила от веточек

Нарезанные яблоки кладу в глубокую кастрюлю, рассчитанную на 3-4 литра. Туда же отправляю и райские.

Чтобы настой был насыщенный, количество плодов должно занимать примерно 1/4 объема кастрюли. А еще лучше — 1/3.

Фрукты заливаю холодной профильтрованной водой. Но, если фильтра нет, то можно и из-под крана. Ставлю на плиту и на среднем огне довожу до кипения.

Дольки при разогреве разбухли. Они прямо-таки шапкой выступают из кастрюли. Всыпаю сахарный песок.

В массу добавляю корицу. Мне нравится насыщенный вкус корицы, поэтому я добавила целую чайную ложку. Но это на любителя. Достаточно и половины чайной ложки. На медленном огне кипячу компот еще 5 минут.

После этого кастрюлю снимаю с огня. Накрываю крышкой и оставляю настаиваться до теплого состояния.

Когда настой уже остыл, снимаю крышку. Яблоки погрузились в жидкость и отдали все свои вкусовые достоинства сладкому сиропу.

Теперь настой процеживаю через мелкое ситечко. На него можно положить и два слоя марли. В таком случае молотые частички корицы не попадут в напиток.

Вот и все готово. Можно наливать компот в стакан и пить. Он хорош и холодным, и комнатной температуры. Если Вы любите его охлажденным, то поставьте на один-два часа в холодильник.

Питье получилось замечательным. Вкус и аромат слегка терпкий и сладко-приятный. Цвет очаровательный. Начинаешь пить глоток за глотком. Оторваться не можешь. И еще хочется. Сварила целую кастрюлю. А к вечеру уже ничего не осталось.

Компот из яблок и лимона

Очень удачным является сочетание яблок с лимоном. Вкус у напитка получается отменный. Свежий цитрусовый, на мой взгляд, не заменить лимонной кислотой, которую иногда добавляют в такой компот. Нет того благоухания и оттенков. А с натуральным фруктом он получается насыщенным, с кислинкой и удивительным букетом. Очень приятный и полезный. Одних витаминов в нем сколько! А ведь приготовить это питье очень просто. Да и быстро.

• Яблоки — 600 г
• Сахар — 1/2-1 ст.
• Лимон — 1/2 шт.
• Вода — 2,5 -3 л

Если у Вас лимоны небольшого размера, то можно взять не половинку, а целый цитрусовый фрукт.

Все я делаю как обычно. Мою фрукты под проточной водой. Лимон вымыла горячей, чтобы растворить восковую пленку. Яблоки нарезала четвертинками и вырезала сердцевину. Нарезанные дольки положила в кастрюлю, залила холодной водой и поставила на плиту. На среднем огне довожу до кипения.

Нарезаю половинку лимона кружочками, а затем каждый разделили на половинки. В компот я положу только эти дольки. Кончик оставлю.

В начинающее закипать варево высыпаю сахар и кладу цитрусовые половинки. Даю покипеть 5 минут и выключаю огонь. Накрываю крышкой и настаиваю напиток до теплого состояния.

Добавление лимона в момент закипания сделать напиток более ароматным и душистым.

Когда питье остыло, я его процедила через мелкое ситечко и перелила в кувшин. Немного охладила в холодильнике.

Ну, и конечно, же все с удовольствием стали его пить. Запах яблок и лимона наполнил собой кухню еще в момент их резки. Поэтому всем хотелось попробовать этот благоухающий нектар. Да, он действительно получился на славу! Вкус невероятный. Пьем с удовольствием.

Компот из слив и яблок

Каждый фрукт, в сочетании с яблоками вносит свою неповторимую нотку. Это касается и вкуса, и цвета, и аромата. То же самое происходит, когда в компот попадают сливы. Напиток получается необыкновенно красивым, с очаровательным вкусовым букетом. А готовится также просто, как и все предыдущие.

• Яблоки — 500 г
• Сливы — 300-400 г
• Сахар — 1/2-1 ст.
• Вода — 2,5 -3 л

В зависимости от сорта слив, напиток может быть менее или более кислым. Поэтому определяйте количество сахара по вкусу.

Повторяю все действия, как и предыдущих рецептах. Мою фрукты. Яблоки нарезаю на дольки и удаляю сердцевину. Сливы разделяю на половинки и удаляю косточки. Все складываю в кастрюлю. Заливаю водой и ставлю на средний огонь.

Когда компот начнет закипать, всыпаю сахарный песок. Кипячу еще 5 минут. Накрываю крышкой и настаиваю, пока не остынет.

Ну, а потом процеживаю, наполняю кувшин, немного охлаждаю. Напиток готов. Можно подавать к столу. И пить.

Разливаю в стаканы. Пробую. У напитка своеобразный вкус и аромат, сочетающий оттенки обоих фруктов. Чувствуется небольшая кислинка. Он очень красивый, насыщенно-розовый. А по консистенции даже немного тягучий. Пьешь, и наслаждаешься.

Видео о том, как сварить компот из яблок и вишни

Пору буйства вишни в саду обычно сопровождает созревание ранних сортов яблок. Чаще всего я варила такой напиток с сортом белый налив. Очаровательное сочетание красно-бордовых ягодок с ним получается. Цвет красно-розовый, а вкус изумительный. Как приготовить это вкуснейшее питье показано в видео. Посмотрев его, Вы увидите, как все просто готовится.

Все рецепты, которые я Вам показала, уже проверены временем и опытом. Так готовили и готовят не одно поколение хозяек. И главное — это результат. Приятный и нежный яблочный нектар радует своим вкусом и цветом, и ароматом. А в сочетаниями с другими фруктами и ягодами наполняется еще и удивительными яркими оттенками. Такое питье услаждает и во время обычного обеда, и за праздничным столом. Свежесваренный витаминный компот во многом может заменить магазинные газированные напитки. А Вы готовите дома компот? Из каких фруктов? Пишите в комментариях.

Яблочный компот – витаминный напиток быстрого приготовления, который можно подавать к столу сразу или консервировать на зиму. Он подойдет для взрослого и детского стола. Если еще не знаете, как сварить компот из яблок, попробуйте один из простых рецептов – и вы поймете, что нет ничего проще.

Время приготовления

Известно много способов варить компот. Время варки зависит от того, какие ингредиенты используются, и от способа приготовления:

• напиток по быстрому рецепту для ежедневного употребления доводят до кипения, выключают и настаивают 20 минут;
• по классическому рецепту из мягких яблок варят 5–10 минут;
• классический напиток из твердых сортов варят 10–20 минут;
• для закрутки вываривают в течение 20–40 минут, затем настаивают 10–20 минут;
• из сухофруктов варят 15 минут, а после настаивают 12 часов;
• из замороженных плодов варят 15 минут, а затем настаивают в течение пары часов.

Общие рекомендации

Компот, приготовленный по рецепту, не всегда дает привычный уровень сладости. Если хотите получить напиток по своему вкусу, добавляйте сахар перед подачей к столу. Особенность компота из сладких яблок можно подчеркнуть, если влить в него при варке сок лимона или раствор лимонной кислоты.

Чтобы дольки яблок не расползались во время кипения, их нужно варить правильно. Опускайте фрукты в кипящую воду и варите на медленном огне почти без кипения.

Чем дольше настаивается компот в посуде, в которой он готовился, тем более насыщенным будет вкус. Вы всегда можете придать ему необычные оттенки с помощью корицы и ванили.

В кастрюле

Чтобы получить идеальный яблочный компот, используйте посуду, которая не взаимодействует с фруктовыми кислотами. Подойдет кастрюля эмалированная, тефлоновая или из нержавейки.

Классический рецепт

Понадобятся следующие ингредиенты:

• яблоки – 500 г;
• сахар – 1 стакан;
• вода – 2 л.

1. Разрежьте фрукты на 6–8 частей, удалите сердцевину с косточками.
2. Вскипятите воду, засыпьте сахар, добавьте яблоки. Если хотите, чтобы дольки не потемнели при варке, предварительно бросьте в воду немного лимонной кислоты.
3. Варите плоды до готовности (мягкие – 10 минут, жесткие – 20 минут).
4. Выключите огонь, накройте компот крышкой, отставьте до остывания.

Витаминный рецепт

Если используете домашние яблоки, попробуйте компот без кипячения, который сохранит максимум витаминов.

• яблоки – 700 г;
• сахар – 0,5 ст.;
• вода – 1,5 л.

1. Отберите твердые зеленые плоды, помойте, удалите сердцевину, порежьте на тонкие ломтики.
2. Залейте дольки холодной водой, поставьте на огонь, добавьте сахар.
3. При постоянном помешивании доведите напиток до кипения и выключите.
4. Настаивайте под крышкой 20 минут, подавайте к столу охлажденным.

В мультиварке

Чтобы сварить компот из яблок в мультиварке, можно использовать любой классический рецепт. Например, приготовить заготовку на закрутку.

• яблоки – 700 г;
• сахар – 0,5 ст.;
• вода – 1,5 л.

1. Фрукты почистите, удалите сердцевину, порежьте на ломтики, заложите в мультиварку.
2. Засыпьте сахаром, залейте заранее подогретым кипятком.
3. Установите таймер в режиме «тушение» на 15 минут.
4. После сигнала оставьте напиток настаиваться в режиме подогрева на 20 минут.
5. Разлейте по стерилизованным банкам, закрутите.

В мультиварке готовьте компот из яблок в режиме «тушение».

С мятой

Из яблок и мяты получится витаминный напиток со свежим летним вкусом. По желанию его можно дополнить медом, лимонным соком, корицей.

• яблоки – 6 шт.;
• вода – 1,5 л;
• сахар – 4 ст. л.;
• мята – 4 листка.

1. Почистите плоды, отделите сердцевину и кожуру, нарежьте дольками.
2. В кастрюлю налейте воду, включите огонь, после закипания насыпьте яблоки и на медленном огне доведите воду до повторного кипения.
3. Убавьте огонь, положите сахар. Варите 15 минут, затем снимите с огня.
4. Готовый напиток охладите при комнатной температуре, процедите.

С сухофруктами

Чем дольше настаивается компот из сухофруктов, тем более сочным и ароматным он становится. Поэтому лучше всего варить его вечером, а подавать к столу утром.

• сушеные яблоки – 2 ст.;
• вода – 3 л;
• изюм – 1 ст. л.;
• корица – 1 ст. л.;
• сахар – 1 ст. или по вкусу.

1. Промойте сухофрукты, откиньте на дуршлаг.
2. В кастрюлю налейте чистую воду, добавьте яблоки и изюм, на медленном огне доведите до кипения.
3. Варите 15 минут, всыпьте корицу, выключите огонь.
4. Настаивайте напиток в кастрюле 12 часов, процедите.

С ревенем

Ревень придает яблочному компоту тонкий кисловатый привкус.

• яблоки – 800 г;
• вода – 3 л;
• ревень – 120 г;
• мята – 10 листков;
• сахар – 70 г.

1. Вымойте фрукты, ревень и мяту. У плодов удалите сердцевину, разрежьте на ломтики, ревень порежьте на кусочки.
2. Соедините все компоненты в кастрюле, залейте водой, доведите до кипения.
3. Добавьте сахар и варите 10 минут на медленном огне под крышкой.
4. Выключите плиту, оставьте емкость накрытой на 2–3 часа.

Зная, как сварить компот из яблок, вы можете приготовить вкусный витаминный напиток в любое время года. Старайтесь подвергать фрукты минимальной тепловой обработке, чтобы сохранить как можно больше полезных веществ.

Как варить компот из яблок в кастрюле в домашних условиях?

Чтобы варить вкусный и витаминизированный компот из яблок не обязательно обладать талантами кулинара. Процесс прост, несмотря на присутствие нескольких специфических моментов. Вариантов обработки основного компонента много, и каждый может выбрать для себя оптимальный подход.

Можно просто закинуть кусочки фруктов в холодную или горячую воду, довести состав до кипения и подержать несколько минут на огне. Но напиток получается намного вкуснее, если использовать в процессе готовки дополнительные компоненты и внимательно отнестись к выбору подходящих плодов.

Правила и нюансы приготовления напитка

Правила, как таковые, в данном направлении отсутствуют. Но есть немало тонкостей, соблюдение которых позволит сварить действительно достойный и полезный компот:

• Самый вкусный напиток получается из свежих фруктов кисло-сладких сортов. Они должны быть плотными – перезрелая мякоть даст сильный осадок и мутность, испортив конечный результат.
• В процессе создания кулинарных шедевров разрешается активно использовать специи. Но при таком подходе готовый компот обязательно должен настояться хотя бы 6-8 часов.
• Для детей яблочный напиток лучше всего варить с добавлением измельченной мякоти. В этом случае витамины в нем будут содержаться в максимальном объеме.

Совет: Несмотря на то, что можно найти немало рецептов приготовления яблочного компота на основе незрелых плодов, прибегать к ним нужно в самом крайнем случае. В таких фруктах еще не тот баланс компонентов, чтобы дать желаемую вкусовую картину. Даже аромат у таких изделий зачастую смазан или вообще отсутствует.

• Независимо от того, сколько планируется держать состав на огне, использовать можно только питьевую или предварительно отфильтрованную воду.
• Если хочется получить максимально полезный компот, то лучше его варить совсем без сахара. В уже готовый состав добавляется мед, главное, чтобы напиток был теплым или холодным.
• Если в процессе варки используются специи, то они вводятся уже перед выключением огня. Иначе в результате кипячения компоненты растеряют свой аромат.

Содержание витаминов в яблочных компотах зависит от того, сколько будет обрабатываться основной компонент. Поэтому оптимальным вариантом является доведение массы до кипения с последующим отключением огня и настаиванием состава. Еще один способ сохранения витаминов – погружение нарезанных яблок и других плодов в кипящую воду с добавлением лимонной кислоты.

Рецепты традиционного компота и необычных вариаций

Независимо от того, по какому рецепту планируется готовить компот, начинается все с обработки яблок. Их моют, нарезают дольками или кусочками, предварительно очистив от семян. Со свежих плодов кожицу счищать не рекомендуется, в ней содержится много натуральных ароматизаторов и полезных компонентов. Далее действуем в зависимости от специфики рецепта:

• Традиционный яблочный компот. На 700 г фруктов берем 1,5 л воды и половину стакана сахарного песка. Предварительно подготовленные плоды заливаем водой, ставим на огонь и доводим до кипения. Всыпаем половину сахара, уменьшаем огонь и через две минуты всыпаем оставшийся сахар. Перемешиваем состав и можно выключать. Дольше варить не рекомендуется, лучше настоять напиток 20 минут.

• Напиток из яблок и ревеня. На три крупных свежих яблока берем 400 г стеблей ревеня, половину стакана сахара, немного гвоздики и чуть больше 1 л воды. Стебли ревеня промываем и нарезаем кусочками, так же поступаем и с яблоками. В кастрюле с водой разводим сахар, добавляем гвоздику, доводим жидкость до кипения. Вводим яблоки и ревень. Здесь, главное, знать, сколько держать состав на огне. Лучше всего придерживаться показателя в 25 минут. Напиток после этого можно и не настаивать, но лучше все же охладить.

• Яблочный компот с цитрусами. Берем яблоки, сливы и апельсины (сколько – зависит от индивидуальных предпочтений). Выбираем подсластитель. Это может быть фруктоза, мед или обычный сахар. Вымытые фрукты чистим от косточек, шкурки и кожуру оставляем, разрезаем на дольки. Плоды выкладываем в кастрюлю с водой, доводим до кипения и уменьшаем огонь. Варить напиток нужно всего несколько минут, добавив подсластитель по вкусу срезу после выключения плиты.

Получается, что сварить вкусный компот на основе яблок можно буквально за несколько минут. Вот только закрыть его на зиму не получится. Из-за незначительного содержания сахара и лишком короткой термической обработки состав быстро начнет портиться.

как приготовить компот в кастрюле, рецепты компота на каждый день, консервация на зиму

Лето нас балует изобилием фруктов, ягод, овощей и разнообразных пряных трав. Зимой их на прилавках тоже предостаточно, хотя все чаще заграничных. Но есть немало любителей полакомиться отечественными фруктами из баночки, к примеру, хотя бы яблоками. Тому, кто решил заготовить компот из яблок в зиму, рецепт по своему вкусу будет выбрать несложно.

История приготовления напитка

Еще более трехсот лет назад на Руси готовили узвары. Для этого напитка использовались местные сухофрукты, которые отваривались и настаивались, чтобы получить наиболее насыщенный вкус. Позднее, примерно в середине 18 столетия, в русской речи появилось французское слово «компот». Именно в этот период кулинары первыми занялись приготовлением различных компотов. Наши предки его подавали только по праздникам.

Компот в наши дни совсем необоснованно отошел на задний план и беспричинно стал редким гостем на наших столах. Чаще подаются покупные соки и газированные напитки, которые так просто купить в любом магазине. Но если уж компот попадает на стол, то употребляют его с удовольствием. В летние жаркие дни, утоляют жажду, а в холодные зимние — пополняют организм витаминами, минералами.

Существует несколько видов этого витаминного напитка:

1. Из свежих или замороженных ягод и фруктов просто в кастрюле.
2. Заготовки на зиму в стеклянных банках.

Выбор сырья для варки полезного напитка самый разнообразный — все зависит от личных предпочтений хозяйки и ее домочадцев. Если не считать некоторых случаев, когда приходится учитывать имеющиеся у некоторых противопоказаний по здоровью. Но, независимо от выбора фруктов, полезность этого напитка остается очень высокой.

Польза яблочного компота

Особенно много витаминов сохраняется в яблочных напитках. Яблоко даже при варке оставляет в компоте массу полезны витаминов и микроэлементов, которые так нужны для поддержания крепкого иммунитета. Нелишним считается употреблять и свежие фрукты этой категории в зимний период.

Впрочем, вопрос спорный, ведь плоды имеют свойства терять свои полезные качества в процессе хранения, доводя их процентное содержание к концу зимы практически до нуля. И не стоит списывать со счетов то, что попадает такой фрукт на наши прилавки из дальних стран. Чтобы максимально сократить убытки от потерь при хранении и транспортировке, яблоки проходят специальную обработку, а иногда и не единожды. А теперь добавим сюда те вредные вещества, проникающие в заморские фрукты в период их выращивания. Все это существенно сокращает полезность фрукта.

Категоричных решений принимать, конечно, не стоит, как и отказываться от покупки этих манящих плодов в зимний период. Просто не стоит забывать, что яблоки, купленные в сезон или собранные в бабушкином саду, стопроцентно будут безопаснее и полезнее, хотя и будут запрятаны в стекло. Кстати, стекло в наше время считается одним из наиболее экологически чистых материалов.

Секреты вкусных рецептов

Правильным будет, прежде всего, освоить, как сварить компот из яблок в кастрюле. Для этого нужно подготовить и приобрести необходимый инвентарь и само сырье.

Понадобится следующий инвентарь:

• посуда для варки компота;
• нож или приспособление для резки яблок;
• разделочная доска;
• ложка или половник;
• емкость для сырья.

Для компота не нужны отборные яблоки. Единственная рекомендация — брать кисло-сладкие фрукты. Не стоит сосредотачивать внимание на названиях сортов и цвете, достаточно просто оценить вкус. Вполне подойдет падалица или всякого рода некондиция. Это большой плюс в плане экономии семейного бюджета.

Плоды необходимо тщательно перебрать, перемыть и измельчить. Яблокорезкой это сделать быстрее только в том случае, если используются целые фрукты.

В кастрюлю необходимо налить воду с таким расчетом, чтобы осталось место для фруктов и сахара — это должно быть не менее четвертой части объема выбранной посуды. Как только вода вскипит, необходимо высыпать подготовленные яблоки в тару. Дать еще раз закипеть и уменьшить огонь. Пусть компот минут пятнадцать потомиться на самом слабом пламени.

Теперь следует снять пробу, и если сладости недостаточно, нужно добавить сахар. Количество зависит от вкуса хозяйки, чтобы не ошибиться, лучше начать с двух-трех столовых ложек, а при необходимости добавить еще. И последний нюанс — кому-то может покажется слишком мало кислоты. Есть простой выход — добавить сок лимона или кристаллы лимонной кислоты. Довести напиток до кипения и снять с огня.

Последний штрих, без которого просто не обойтись, — дать напитку настояться не менее двух часов, а лучше до полного остывания. Теперь можно смело приступать к поглощению вкусного отвара, предварительно процедив и охладив его.

Зимние заготовки

Для консервации используют целые, но не крупные яблоки. Затем их укладывают в тщательно вымытые стеклянные банки, время от времени постукивая дном банки по ладони или столу, покрытому полотенцем. Это делается для того, чтобы сырье уложилось как можно плотнее. Далее, банки с уложенными в них плодами заливают кипящим сахарным сиропом, накрывают прокипяченными металлическими крышками и ставят на прогревание-пастеризацию или стерилизацию.

Рецепт приготовления яблочных компотов требует точности, потому что консервирование позволяет хранить продукты длительное время, иногда даже не один год. В наши дни существует огромнейшее количество рецептов компотов чисто из яблок и в сочетании с другими компонентами. Можно назвать некоторые:

• яблочно-вишневый;
• яблочно-сливовый;
• яблочно-черносмородиновый;
• яблочно-абрикосовый;
• с клубникой;
• с малиной и ежевикой.

Вот несколько вариантов компота из яблок, рецепты на каждый день, которые обязательно порадуют настоящую хозяйку и ее домочадцев.

Напиток из печеного фрукта

Выбирают мелкие с плотной мякотью яблочки, слегка запекают в духовке, следя за тем, чтобы они не сморщились. В пол-литровые банки укладывают печеные фрукты и подливают горячим сиропом. Для получения одного литра сиропа понадобится 220 гр. сахара и 860 гр. воды. На одну банку объемом 0,5 литра расходуется 185 граммов заливки. На банки раскладывают крышки и стерилизуют 10 минут, после чего герметично закатывают, ставят вверх дном.

Приготовление из яблочных долек

Нарезанные яблочные дольки промывают в проточной воде и подвергают термообработке от трех до пяти минут, затем сразу остужают ледяной водой. Подготовленные дольки укладывают в банки, наполняют горячей водой и выполняют стерилизацию: пол-литровые — десять, литровые — пятнадцать, трехлитровые — двадцать пять минут. После стерилизации банки надежно закатывают, ставят крышками вниз.

Компот из целых яблок

Целые яблоки обрабатывают в кипятке десять минут и охлаждают помощью холодной воды. Далее, их компактно размещают в баночки и доливают сладким сиропом: на один литр сиропа расходуется 400 гр. сахара и 750 гр. воды. Банки подвергают стерилизации — 0,5 литра в течение 10−15 минут, 1 литр — 15−20 минут, 3 литра — 40 минут. Герметически закрыв, переворачивают и быстро охлаждают.

Рецепт с добавлением шиповника

Вот еще один интересный рецепт компота из яблок. Измельченные на дольки яблоки и шиповник обмывают, бланшируют не более десяти минут, охлаждают в холодной воде. Банки наполняют яблоками с добавлением пяти-восьми штук ягод шиповника и доверху наполняют сиропом. Чтобы получить один литр заливки берут 790 гр. воды и 340 гр. сахара, а на банку, вместимостью 1 л, ее расходуется 340 гр. Термообработка банки объемом 0,5 л — 10 минут, 1 л — 15 мин., 3 л — 40 минут. Баночки закатать крышками, перевернуть и охладить.

Витаминные компоты, неважно, свежие или консервированные, полезно пить в любое время года. Они отлично укрепляют иммунитет, заряжают бодростью на целый день и дарят отличное настроение. А если приготовить этот чудо-напиток своими руками, то его польза только увеличивается.

Яблочный компот | apelcinchik.ru кулинарные рецепты с фотографиями

• Время приготовления: 30 минут
• Выход: 10 стаканов
• Затраты: самый минимум

Сегодня узнаем как варить полезный домашний компот из свежих яблок. В одном из рецептов я уже писала о том, что в этом году у меня на Родине уродилось очень много сладких, садовых яблок. Все, что можно было я уже из них готовила, и решила сварить компотика.
Кстати, наши садовые яблоки — я промыла, почистила, нарезала и часть отправила в морозилку, а часть засушила на будущие пироги и компоты.
А когда покупаю в магазине яблоки, обращаю внимание червивые они или нет. И беру, знаете какие? Те, которые червивые! Наши беспозвоночные поумнее нас будут и всякую бяку химикатную кушать не станут! Ну, конечно, червивые, в разумных пределах…
Итак, давайте примемся за яблочный компот, такой, какой варю его я 😉

Ингредиенты:

• Яблоки садовые — 1 кг
• Сахар — 1/2 стакана
• Вода — 2,5 литра

Рецепт яблочного компота:

Вот они, родимые яблочки! Когда эти сочные, наливные, сладкие лакомства поспевают, я готова лежать под яблоневым деревом до самой ночи и кушать до отвалу, а потом еще и еще! Вот именно из таких фруктов сегодня будет наш напиток!

Итак, чтобы приготовить компот из свежих яблок, нам нужно первым делом их тщательно помыть и порезать на 6 — 8 частей. Далее берем глубокую кастрюлю, наливаем в нее 2,5 литра воды и засыпаем туда дольки яблок. Доводим до кипения и варим еще 10 минут. Я, яблочный компот долго не варю, дабы не улетучились все витамины. Держим под закрытой крышкой еще минут 20, чтобы компот настоялся. Далее можно поступить следующим образом: вынуть яблоки из кастрюли и засыпать сахара в компот и перемешать до полного растворения. А можно всыпать сахара не вынимая яблок, тогда можно пить компот вприкуску с яблоками. Но, во втором случае, увеличьте дозу сахара, так как яблоки впитают его. Перед подачей яблочного компота, следует его охладить, тогда он будет вкуснее!

Теперь Вы знаете как варить компот из свежих яблок! Пейте с удовольствием! И варите его свои детям, вместо разных «полезных» покупных соков… А на этом фото, я приготовила сырники с садовыми яблоками. Попробуйте, Вам обязательно понравиться! Приятного аппетита, дорогие читатели apelcinchik. ru

Сохрани рецепт в закладках — это лучший способ сказать автору СПАСИБО!

Рекомендуем почитать не менее интересные рецепты.

Автор рецепта: Регина (admin)

apelcinchik.ru — рецепты — мое хобби, любимое занятие. Заходите чаще на мой блог, всегда рада вашему присутствию!

Вы должны Войти, чтобы оставить комментарий.

Компот из яблок и винограда. Яблочный компот

Начинается пора яблок, груш, винограда и других даров августа и сентября. Так что самое время начинать заготавливать эти подарки лета на зиму, а так же печь пироги и пирожки, и варить свежие сладкие компоты. На улице стоят жаркие деньки, а холодный компот из свежих фруктов прекрасно утоляет жажду. На самом деле при приготовлении компотов очень сложно указать точные пропорции ингредиентов. И если Вы положите чуть больше того или иного компонента, то это нисколько не испортит вкус. Я буду готовить порцию на 5 – 6 литров, но тоже количество яблок и винограда можно использовать при приготовлении, например, 4 литров, тогда компот будет иметь более насыщенный вкус. А вот с сахаром важно не переборщить, хотя некоторые любят послаще. Я использовала достаточно сладкие яблоки, да и виноград был сладким, поэтому 7-8 столовых ложек (с горкой) сахара более чем достаточно. Лучше всего к концу варки попробовать компот на вкус, но следует учесть, что пока компот будет настаиваться, его вкус может немного измениться (особенно если Вы используете очень кислые яблоки). В такие компоты можно добавлять любые ягоды и фрукты, так что если у Вас в холодильнике помимо яблок и винограда есть сливы, абрикосы, или любые ягоды, в том числе и свежезамороженные, то все эти вкусности можно смело добавлять в наш компот. А если у Вас осталось варенье или джем с прошлого года, то его можно смело использовать вместо сахара.

P.S.: Такой компот прекрасно подойдет на постный стол. Тем более что компот можно сварить практически из любых ягод, фруктов или сухофруктов.

Еще вариации компота из яблок:

Ингредиенты

• Вода — 5 л
• Яблоки — 1200 г
• Виноград — 600 г
• Сахар — 8 ст. л.

Рецепт приготовления компота из яблок и винограда

1. Яблоки помыть и при необходимости удалить гнилые и червивые участки. Яблоки можно очистить от косточек, а можно просто разрезать на 4-8 частей, в зависимости от размера яблок.

2. Виноград хорошо промыть. Можно обобрать ягодки с веточек, если Вы используете домашний виноград, то можно просто хорошо его промыть и использовать вместе с веточками.

3. Воду довести до кипения и добавить сахар. Затем опустить в воду подготовленные фрукты. Когда заливаете воду в кастрюлю оставляйте место для фруктов.

4. Доводим компот до кипения и варим его 3-5 минут. Компоты лучше всего варить под крышкой. Очень хорошо варить такие компоты в большой кастрюле, не доливая воды до краев, тогда они не будут убегать из под крышки во время кипения.

5. Готовый компот накрываем плотно крышкой и даем ему остыть и настояться.

6. После того как компот настоялся и остыл его лучше всего перелить в банку, бутылку или кувшин и отправить в холодильник. 

7. org/HowToStep»>

   Можно процедить компот через дуршлаг, а можно употреблять его вместе с вареными фруктами.

Приятного аппетита!

Как и сколько варить компот из свежих яблок

Автор: Юлия Сабинова. Обновлено 15.02.2021

Яблочный компот – один из самых популярных и быстрых в приготовлении напитков, которые можно сварить в домашних условиях, поэтому в данной статье рассмотрим, сколько времени и как варить компот из свежих яблок в кастрюле в домашних условиях.

Сколько по времени нужно варить компот из свежих яблок?

Время варки свежих яблок в компоте довольно не большое и зависит от того, на сколько насыщенный напиток Вы желаете получить в итоге:

• Сколько варить компот из свежих яблок? Время варки компота из свежих яблок в среднем составляет 10 минут (если важно, чтобы яблоки не разварились) или до 20 минут, чтобы компот получился более насыщенным (яблоки разварятся).

Узнав, сколько времени варить компот из свежих яблок, рассмотрим далее более подробно сам процесс его приготовления, чтобы знать, как быстро и вкусно сварить яблочный компот для себя и своей семьи.

Как сварить компот из свежих яблок в кастрюле?

• Ингредиенты: свежие яблоки – 4 шт, сахар – 4 ст.л., вода – 2 л.
• Общее время приготовления: 20 минут, время подготовки: 10 минут, время варки: 10 минут.
• Калорийность: 85 калорий (на 100 грамм продукта).
• Кухня: Славянская. Тип блюда: напитки. Количество порций: 4.

Яблочный компот из свежих яблок – очень простой и быстрый в приготовлении напиток, для варки которого потребуются обычные свежие яблоки (можно использовать сладки и кислых сортов), сахар и вода. Рассмотрим пошагово, как сварить вкусный компот из свежих яблок в кастрюле:

• По рецепту будет использовать половину стакана сахара (4 столовых ложки сахара с горкой), 3-4 свежих яблока и 2 литра воды.
• Выбираем большую кастрюлю, наливаем в нее воду и ставим на плиту на большой огонь.
• Яблоки тщательно моем, разрезаем на дольки (1 яблоко на 8-10 долек), вырезаем сердцевину с косточками, хвостики и поврежденные участки на кожуре (если таковые имеются).
• После закипания воды в кастрюле выкладываем подготовленные нарезанные яблоки в кастрюлю и варим 5 минут на среднем огне, после чего добавляем сахар (для начала 2-3 столовых ложки), тщательно перемешиваем и пробуем компот на вкус (если сахара мало, добавляем еще).
• Варим компот еще 5-15 минут (при варке 5 минут яблоки не разварятся, при варке 10-15 минут яблоки разварятся, но компот будет более насыщенным).
• Отставляем кастрюлю с компотом с плиты, накрываем крышкой и даем компоту настоятся не менее 30 минут. Вот и всё! Вкусный компот из свежих яблок готов.

На заметку: для улучшения вкуса и запаха в яблочный компот во время варки можно добавить несколько долек лимона (ягоды, корицу, мелиссу, мяту и т.д.).

Вас также может заинтересовать статьи по теме: как варить компот из сухофруктов или замороженных ягод, и как сварить морс из ягод.

В заключение к статье можно отметить, что зная, как и сколько варить компот из свежих яблок, Вы сможете постоянно готовить вкусный и полезный напиток для себя и своих близких на протяжении всего года, при этом яблочный компот можно пить и в холодном, и в горячем виде, в зависимости от Ваших личных предпочтений и времени года. Свои отзывы и полезные советы, как правильно варить компот из свежих яблок, оставляем в комментариях к статье и делимся ей в социальных сетях, если она была Вам полезна.

Главный редактор сайта. Повар, технолог, путешественник. Люблю готовить, читать интересные статьи о кулинарии и правильном питании, изучать всё новое и делиться самым интересным с другими. Рада видеть Вас на страницах сайта ИнфоЕда.

Email для связи: [email protected]

Сохранить в социальных сетях:

Самый простой рецепт яблочного компота быстрого приготовления

26 сентября 2017 г.

Вы ищете простой и вкусный рецепт яблочного компота быстрого приготовления?

Получите мой простой рецепт яблочного компота быстрого приготовления. Рецепт яблочного компота после прыжка…

Самый простой рецепт яблочного компота быстрого приготовления

Вот забавный и простой рецепт яблочного компота быстрого приготовления (время приготовления 1 минута!) Для компота, чтобы использовать ваш баллы за сбор яблок. Мне нравится это на моей овсяной каше, нарезанной сталью, по утрам, но он также работает с мороженым или в ручном пироге. Ням!

• Автор: Джасинда
• Время приготовления: 5 минут
• Время приготовления: 25 минут
• color»> Общее время: 30 минут
• Выход: 6 порций 1x

4 яблока, очищенные от кожуры и мелко нарезанные — бабушка смит — мой любимый аромат, но вы также можете смешать его
2 столовые ложки коричневого сахара
1 столовые ложки белого сахара (или больше по вкусу)
2.5 столовых ложек сливочного масла
2 чайных ложки ванили
2 чайных ложки корицы

1. Бросьте нарезанные яблоки в кастрюлю быстрого приготовления.
2. Добавьте все остальные ингредиенты. Масло можно просто ложить, не растапливайте. Для этого рецепта вода не нужна, так как яблоки выделяют много жидкости.
3. Используя ручные настройки, установите высокое давление на 1 минуту.
4. Дайте Instant Pot естественным образом сбросить давление в течение 10 минут.
5. Достаньте компот и полейте им все, что хотите!

Так просто. Так вкусно.Я нарезал немного свежего шалфея из сада и посыпал его сверху, чтобы получить дополнительный пикантный вкус. У вас есть рецепт быстрого приготовления яблока, который вам нравится? Поделись со мной!

Ознакомьтесь с некоторыми другими нашими рецептами быстрого приготовления или этими забавными рецептами для двухминутного одноразового яблочного пирога, приготовленного в микроволновой печи, кексов с яблочным сливочным сыром и домашнего яблочного пирога с сыром. Или как насчет коктейля из пряного яблочного шампанского? Или твердый яблочный сидр с мимозой? Ням.

by Jaime

Яблочный компот, рецепт не требуется

Сейчас сезон яблок, а это значит, что вы пошли собирать яблоки на прошлых выходных, верно? Или, может быть, вы планируете поехать в эти выходные? Или, может быть, вы только что собирали красивые яблоки с фермерского рынка, как я.Или, может быть, как моя мама в Нью-Гэмпшире, у вас на заднем дворе растет яблоня, которая в настоящее время сбрасывает огромное количество пятнистых яблок, которые недостаточно хороши, чтобы есть целиком, но все же достаточно хороши, чтобы готовить с ними срежьте эти пятна). Какой бы ни была причина, у вас наверняка много яблок. А если у вас есть 20 минут, вам следует превратить некоторые из этих яблок в яблочный компот.

Компот — это просто быстро приготовленный фруктовый соус. Он не такой густой, как варенье, и не такой жидкий, как сироп; он частично сохраняет первоначальную текстуру и форму фруктов.И, что самое главное, его легко настроить. Вы можете подслащивать его — или не подслащивать — как вам нравится, и вы можете добавлять в него специи или ароматические вещества во время приготовления. Я люблю компоты всех фруктов и вкусов, но яблоки — самый простой фрукт для превращения в компот, потому что они содержат натуральный пектин. Никаких дополнительных загустителей не требуется, чтобы получить такую ​​вязкость.

Банку домашнего компота можно хранить в холодильнике минимум неделю, и это очень хорошо иметь при себе. Также неплохо приготовить на месте, когда вы хотите оживить завтрак или приготовить почти мгновенный теплый десерт.Я люблю добавлять его в утреннюю или ночную овсянку или перемешивать в миске с йогуртом. Или нагрейте его и положите сверху на блины или французские тосты. Или добавьте теплую ложку компота к холодному ванильному мороженому, и это все равно, что съесть яблочный пирог без всякой работы по приготовлению яблочного пирога. Иногда я подаю его поверх протертого супа из кабачков. Или просто съесть ложкой. Это твой компот, наслаждайся им сколько хочешь. Но сначала вы должны это сделать. Вот как:

Вот я добавляю сливы в свой яблочный компот, потому что у меня было несколько спелых слив, которые нужно было приготовить.

1. Нарезать несколько яблок

Чтобы приготовить примерно 3 стакана полностью яблочного компота, начните с четырех яблок, которые должны быть где-то от 1 1/2 до 2 фунтов. Мне нравится использовать смесь разных сортов яблок, как и при приготовлении пирогов или хрустящих корочек, поскольку некоторые из них тают больше, чем другие, а некоторые более терпкие или сладкие. Если вы хотите добавить еще один фрукт в яблочный компот, сделайте это! Используйте хотя бы половину яблок, а затем добавьте груши, айву, сливы, чернику, абрикосы, персики, сливы, малину, клюкву и т. Д.При желании очистите яблоки — без кожуры они будут ломаться больше, но в этом нет необходимости. Я часто очищаю хотя бы одно или два яблока, а остальные кожуры оставляю. Затем нарежьте их кубиками размером около 2,5 см и бросьте в кастрюлю. Не стесняйтесь увеличивать количество компота вдвое или вдвое, в зависимости от того, сколько компота вы хотите получить.

2. Добавьте воду и подсластитель.

На каждые полфунта фруктов добавьте 2 ст. воды и 1 ч. подсластителя в горшок.Итак, если вы начинаете с 2 фунтов, это 8 столовых ложек. (1/2 стакана) воды и 4 ч. подсластителя. Вашим подсластителем может быть белый сахар, коричневый сахар, кленовый сироп, мед, финиковый сироп, кокосовый сироп, агава и т. Д. (Во мне жители Новой Англии всегда будут любить яблоки с кленовым сиропом). Этого измерения подсластителя достаточно, чтобы сбалансировать естественная терпкость яблок и сделает ваш компот сладким вкусом. Но если вы хотите сократить потребление сахара или полностью отказаться от него, вы можете! И если после приготовления компота он не станет достаточно сладким, вы всегда можете добавить еще один из жидких вариантов подсластителя.

3. Добавьте немного специй и / или ароматических веществ

Сначала бросьте в кастрюлю щепотку соли. Да, всего лишь щепотка, чтобы усилить вкус и улучшить вкус всего. Затем добавьте что-нибудь ароматное, чтобы настояться в компоте, пока он варится. Попробуйте одну-две палочки корицы, несколько стручков кардамона, немного звездчатого аниса, гвоздику или несколько ломтиков имбиря. Добавьте немного ванильного экстракта или стручков ванили, или возьмите немного бурбона, бренди, шерри или джина, если хотите. Добавьте веточку розмарина или несколько полосок цедры лимона или апельсина.Или сочетание любого из вышеперечисленных.

Простой яблочный компот — Горькая сторона сладкого

Свежесобранные яблоки, покрытые корицей, маслом и коричневым сахаром, — простые ингредиенты, которые вам понадобятся для приготовления этого Простого яблочного компота !

Этот пост был обновлен в августе 2018 года!

Итак, я задал вопрос на Facebook не так давно, чтобы узнать, предпочитают ли люди тыкву или яблоки?

Поскольку я получил огромное количество отзывов о яблоках, я решил, что принесу вам несколько рецептов как можно скорее !!

У меня уже был этот компот в холодильнике, поэтому я подумал, что, вероятно, мне стоит поделиться им с вами, так как у меня так много поклонников яблок.

Именно по этой причине я добавлю пару разных рецептов в течение следующих нескольких недель.

С тех пор, как я впервые приготовил этот рецепт в 2013 году, я возвращаюсь к нему снова и снова.

Обычно мы собираем яблоки каждый год и с нетерпением ждем нашего первого года сбора в Миннесоте!

Получив все эти яблоки, мы пытаемся придумать рецепт, который требует яблок, чтобы мы могли их использовать!

Мои сестры спрашивали, какие яблоки использовать для приготовления этого простого яблочного компота.На самом деле вы можете использовать любой сорт, хотя мои любимые сорта — это кортланд, медовый хрустящий и фудзи!

Рецепты приготовления с яблоками:

Разных рецептов, которые я люблю готовить с яблоками:

Можно использовать этот простой яблочный компот несколькими способами: положить его поверх мороженого, использовать в качестве центра яблочного пирога из слоеного теста или съесть его ложкой!

Если вы в Facebook, загляните в эту забавную небольшую группу, в которой я участвую. Instagram — забавный ресурс, которым я пользуюсь прямо сейчас. Если вы готовите какие-либо рецепты, обязательно пометьте их тегами #bittersideofsweetrecipes, чтобы я мог видеть ваши творения!

Хотите узнать больше о The Bitter Side of Sweet ? Следуйте по адресу:

Facebook | Pinterest | Instagram | Twitter

Поскольку я очень люблю рецепты с яблоками, я подумал, что, может быть, некоторые из них было бы здорово попробовать!

Урожайность: 4 порции

Время подготовки: 3 минуты

Время приготовления: 17 минут

Общее время: 20 минут

Свежесобранные яблоки, покрытые корицей, маслом и коричневым сахаром, — это простые ингредиенты, которые вам понадобятся для приготовления простого яблочного компота!

Состав

• 1 1/2 стакана яблок, нарезанных кубиками (примерно 3 яблока)
• 1 чайная ложка корицы
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 2 столовые ложки коричневого сахара

Инструкции

1. В небольшую миску добавьте нарезанные кубиками яблоки. Влейте корицу и перемешайте. Отложите в сторону.
2. На среднем огне в кастрюле среднего размера растопите масло.
3. Добавьте коричневый сахар и перемешивайте, пока сахар не растворится.
4. Добавьте корицу и яблоки.
5. Дайте смеси покипеть в течение 15 минут или пока яблоки не станут мягкими.
6. Хранить в холодильнике до недели! НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

Информация о пищевой ценности:

* Сведения о пищевой ценности являются приблизительными и их точность не гарантируется.Обратитесь к зарегистрированному диетологу за советом по специальной диете

Нравится:

Нравится Загрузка …

Instant Pot Healthy Apple Fig Compote

БЕСПЛАТНЫЙ БОНУС НА ЭЛЕКТРОННУЮ ПОЧТУ
5 Expert Instant Pot Tricks
КАК ЭКОНОМИТЬ ВРЕМЯ И ДЕНЬГИ С INSTANT POT

Этот Instant Pot Apple Fig Compote не содержит добавленного сахара. Только чистая, естественная сладость яблок и сушеного инжира делает это блюдо совершенно сладким и полезным.Настолько универсальный, что вы можете есть его каждый день!

У полностью противоположной сестры есть серьезные преимущества. В каком-то смысле мы становимся идеальной женщиной, потому что у нас есть таланты друг друга на быстром наборе. Если я не понимаю, что такое фотография, декор или что-то еще, связанное с блогами, у нее есть ответы.

Если она нуждается в еде или медицинском совете, я готов к этому. Власть сестрам!

Итак, когда Ками (гений в области декора в TIDBITS ) написала мне, отчаянно нуждаясь в осенней закуске, я был более чем счастлив отложить уборку двора, чтобы помочь еще на один день.Должен сказать, мы придумали кое-что очень милое.

Как это круто, мы создали 2 рецепта, которые хороши сами по себе, но в совокупности становятся идеальной осенней закуской. Вы улавливаете здесь символизм?

Около 8 миллионов яблок смеются надо мной каждый раз, когда я захожу в гараж, я знал, в каком направлении мне нужно двигаться. Но для этого сестринского проекта он должен был быть особенным. Ужасно, аппетитно, потрясающе особенное.

Я заметил в своей кладовой 3 частично использованных мешка сушеного инжира и сразу понял, что вот-вот упадет. Яблочно-инжирный компот .

А для тех, кто не любит инжир, я вас поддержу, оставайтесь со мной здесь.

• Без добавления сахара! Сладкие яблоки и сушеный инжир — это все, что нужно, чтобы сделать его идеально сладким
• E-A-S-Y. Благословенный горшок быстрого приготовления сделает все, что нужно для приготовления пищи.
• THE SUNELLLLLLL. Пар, выходящий из скороварки, — это подарок небес.
• Хрустящие кусочки семян инжира — самая восхитительная вещь с тех пор, как картошка
• Универсальный.Вы можете есть это каждый прием пищи в течение дня. Используйте его с йогуртом, с сыром на гриле (с бри, мммм), со свиными отбивными или с шариком мороженого. У вас здесь завтрак через десерт! Какой еще ингредиент, кроме соли, может это сделать ?!

Давайте сначала проясним это. Компот состоит из целых или измельченных фруктов (свежих или замороженных), сваренных в виде сладкого сиропа. Сироп можно приготовить из любого подсластителя или приготовить из самого фрукта во время варки.Конечный продукт — мягкий, сладкий, ароматный и ароматный шедевр.

Компоты великолепны, потому что их можно использовать по-разному, от сладких до соленых. Компоты также хорошо хранятся в холодильнике и часто в морозильной камере. Самое приятное то, что вы можете приготовить компот с бесконечным количеством фруктов и специй. Вы сейчас на борту?

1. Порубите фрукты, в данном случае яблоки. . .
2. И инжир (используйте кухонные ножницы! Это оооочень проще.Я люблю свои Cutco больше жизни)
3. Бросьте в кастрюлю с небольшим количеством жидкости. Когда дело доходит до фруктов, вам не нужно много дополнительной жидкости. Когда фрукт нагревается, он выделяет лишнюю жидкость, необходимую для создания пара. Готовьте 1 минуту
4. Взгляните на ваш идеально приготовленный компот
5. Используйте суспензию кукурузного крахмала, чтобы загустеть за секунды, при желании
6. ЕСТЬ!

Я обсуждал варианты выше, но вот список для вашего удобства

• По йогурту
• С мороженым
• Подается горячим с ложкой замороженных сливок, мюсли и орехов пекан ( мой любимый!)
• Сверху курицы или свинины
• Наполнить блинчиками
• В жареном сыре (поверьте мне, лучше с сыром бри)
• На тостах, бисквитах, маффинах, блинах, французских тостах, вафлях и т. д.
• На вершине чизкейка
• А теперь самая лучшая идея для совместной работы.. . Кленовый соус с тыквой и кокосом, подается в чипсах Phyllo Crisp с яблочно-инжирным компотом (инструкции см. В примечаниях к рецептам). Если серьезно, разве это не самая бомба осенней закуски, которую вы когда-либо видели в своей жизни! Аромат поет Осень. По словам моего сына, «это заставляет мое сердце чувствовать себя хорошо, и мне хочется быть хорошим человеком». Аминь, детка.

Список можно продолжать и продолжать. Этот компот бывает и горячим, и холодным. Не стесняйтесь делиться своими идеями ниже.Я планирую сделать тонну этого компота и как сумасшедшая надеюсь, что он хорошо застынет. Он не длился достаточно долго, чтобы его еще нужно было заморозить.

Наслаждайтесь этой жемчужиной осени!

Хорошо, теперь для ненавистников фига или тех, кто беспричинно боится фига Ньютона. Я тебя не забыл.

• Поменяйте инжир на нарезанные финики, как в этом Карамельный яблочный пирог . Это невероятно!
• Пропустите инжир и добавьте больше яблок
• Поменяйте яблоки на груши или используйте комбинацию каждого из них
• Если вы хотите, чтобы он был слаще, добавьте 2-3 столовые ложки кленового сиропа

Отправляйтесь к Ками, чтобы получить рецепт этот удивительный Healthy Pumpkin Dip .

* Этот пост содержит партнерские ссылки. Спасибо!

Instant Pot Healthy Apple Fig Compote

У этого естественно сладкого компота из яблок и инжира есть миллион различных применений, но он настолько хорош, что вы можете съесть его просто ложкой!

• Автор: Marci
• Время приготовления: 15 минут
• Время приготовления: 1 минута
• Общее время: 20 минут
• color»> Выход: 4 чашки 1x
• Категория: Гарнир
• Метод: Скороварка
• Кухня: Американская

• 4 фунта хрустящих яблок с медом
• 1 1/2 стакана сушеного инжира, см. Примечание
• 1 чайная ложка корицы (предпочтительно вьетнамский / сайгонский)
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• щепотка кошерной соли
• 4 столовые ложки яблочного сидра, разделенные на части
• 2 чайные ложки кукурузного крахмала
• 1-2 столовые ложки кленового сиропа, необязательно

Инструкции

1. Очистить кожуру, сердцевину и кубики яблоки. Положите яблоки в кастрюлю скороварки.
2. С помощью кухонных ножниц или острых чистых ножниц нарежьте инжир на мелкие кусочки. Вы также можете использовать острый нож, но с ножницами это намного проще.
3. Сверху на яблоки выложить инжир.
4. В кастрюлю добавьте 2 столовые ложки яблочного сидра, корицу, ванильный экстракт и щепотку кошерной соли. Не мешайте.
5. Закрепите крышку и поверните ручку сброса давления в закрытое положение. Готовьте при высоком давлении 1 минуту.
6. По окончании приготовления воспользуйтесь быстросъемным устройством.
7. Смешайте кукурузный крахмал и 2 столовые ложки яблочного сока. Используя функцию обжаривания в скороварке, доведите яблоки до слабого кипения, вмешайте в суспензию кукурузного крахмала до загустения примерно 1 минуту.
8. Можно есть горячим, при комнатной температуре или охлажденным из холодильника. Прекрасно разогревается в микроволновке.
9. Хранить в холодильнике до 5 суток.

color h4-transform.text-transform»> Примечания

• Вы можете заменять яблоки разными сортами, но знайте, что текстура может измениться.
• Варианты включают: замену инжира на финики, отсутствие инжира, замену груш на яблоки, использование комбинации груш и яблок и т. Д.
• Готовьте 2 минуты для более мягкого яблока
• Подавайте с йогуртом, мороженым, вафлями, блинами, свининой, блинчиками и т.д.
• Сложите 2 листа теста Fillo Dough Pastry друг на друга и смажьте растопленным маслом.Сверху сложить еще 2 листа и снова смазать сливочным маслом. Вырежьте маленькие квадраты, затем вдавите их в маленькую форму для кексов, чтобы получилась чашка. Выпекать при 350 градусах 6-8 минут, пока не подрумянится. Когда остынет, залейте Healthy Pumpkin Dip и сверху добавьте яблочно-инжирный компот. Служить.
• Чтобы сделать это еще проще, ищите ракушки Mini Fillo. Их может быть труднее найти, чем простыни, но они такие вкусные!

color»> Ключевые слова: рецепт горшочка быстрого приготовления, яблочный компот, топпинг из свиной отбивной

Вы приготовили этот рецепт?

Поделитесь фотографией и отметьте нас — нам не терпится увидеть, что вы сделали!

Рецепт яблочного пюре на плите

Этот простой рецепт яблочного пюре намного вкуснее, чем продукты в бутылках в магазине, и вам не потребуется никакого специального оборудования, чтобы его безопасно сохранить.Он отлично подходит в качестве закуски, подается вместе со свиными отбивными или как секретный ингредиент для вкусного печенья.

• 3 фунта / 1,36 кг яблок
• 1/2 стакана / 118 мл яблочного сока (или воды)
• 2 столовые ложки / 35 мл лимонного сока (свежий)
• Дополнительно: 1 палочка корицы
• По желанию: 2 столовые ложки / 35 мл меда (или 1 1/2 столовые ложки / 21 г сахара).
• Необязательно: 1/4 чайной ложки мускатного ореха (молотого)

1. Вымойте яблоки и удалите сердцевину.Нарезать ломтиками или кусками толщиной не более 1 дюйма. Если у вас есть кухонный комбайн или мельница, которыми вы пользуетесь после того, как яблоки приготовятся, вам не нужно беспокоиться о том, чтобы их чистить. Если вы будете затирать яблочное пюре вручную (с помощью картофельного пюре), то стоит потратить время на очистку яблок.

2. Поместите подготовленные кусочки яблок в большую инертную кастрюлю (без алюминия или неэмалированного чугуна) и смешайте их с сахаром и специями, если используете.

3. Если вы используете мед, а не сахар, вместо того, чтобы смешивать его с яблоками, растворите его в воде отдельно.

4. Смешайте воду и лимонный сок. Добавьте мед, если используете. Залейте жидкой смесью яблоки.

5. Готовьте яблочное пюре на среднем огне примерно 25 минут, часто помешивая, пока оно не станет мягким.

6. Удалите палочку корицы, если используете. На этом этапе вы можете либо размять яблочное пюре картофельным пюре (или дно винной бутылки), пропустить его через пищевую мельницу, либо сделать пюре в кухонном комбайне.

Яблочное пюре легко сохранить для будущего использования. хорошо замораживает и тоже красиво консервирует.

Для банок яблочного пюре:

1. Наполните чистые полпинтовые или полпинтовые банки (для этого рецепта стерилизовать банки не нужно), оставив 1/2 дюйма свободного пространства между верхом продукта и краями банок. Используйте нож для масла или небольшую ложку, чтобы выпустить пузырьки воздуха.

2. Протрите края банок влажной бумагой или чистым тканевым полотенцем (прилипшая к краям еда может помешать герметизации).Закройте консервные крышки. Обработать на кипящей водяной бане 20 минут. При необходимости отрегулируйте высоту.

Оценить рецепт

Мне это совсем не нравится. Это не самое плохое. Конечно, подойдет. Я фанат — рекомендую. Удивительный! Я люблю это! Спасибо за вашу оценку!

Яблочное пюре Сары | Все рецепты

Я удвоил этот рецепт и приготовил его в своей мультиварке.Заняло около 3-4 часов на кайф, яблоки не надо месить, они месили сами по себе .. вкусно!

У меня есть мешок с яблоками с нашей яблони весом 30 фунтов, которые НЕОБХОДИМО использовать, поэтому я рискнул и РАЗДЕЛАЛ этот рецепт ЧЕТВЕРКАМИ (молясь о хороших результатах…в противном случае я огромная трата ингредиентов). Мое единственное изменение — я использовал больше яблок, чем требовалось (6-7 яблок х 4). Мои молитвы были услышаны !! Мои яблоки и усилия не пропали даром! Теперь у меня есть недорогой рецепт яблочного пюре, который имеет прекрасный вкус и нравится ВСЕМ! Спасибо огромное, кота! Обязательно буду повторять этот рецепт каждую осень !!

Отличный рецепт !!! Я думаю, что от того, какое яблоко вы употребляете, зависит, сколько сахара вам нужно.Я удвоил количество яблок и по рекомендации местного менеджера по производству использовал 3 империи и 5 макинтошей. Поскольку они, естественно, слаще, чем яблоки для пирогов, я разрезала сахар пополам, используя 1/4 стакана для двойного рецепта. Я также режу корицу, так как мне нравится только намек на нее. Поскольку несколько рецензентов говорили о том, что он водянистый, я оставил его на медленном огне около 45 минут. Когда он показался мне достаточно густым, я применил картофельный пюре, чтобы сделать его гладким. Очень простой и вкусный рецепт. Вам нужно будет отрегулировать сахар в соответствии с яблоками и вашими личными предпочтениями.С яблоками, которые я использовал, и нарезкой сахара, мы провели голосование. Двое подумали, что сладость была правильной, а трое сочли ее немного сладкой. Однако всем понравилось.

Отлично. Я увеличил количество рецептов и добавил 10 яблок, 3/4 стакана сахара и только 1 стакан воды, так как готовил его в мультиварке на высокой скорости в течение четырех часов. Очень вкусно. Я добавил немного корицы, имбиря, гвоздики и мускатного ореха для развлечения.

В эти выходные у меня приехал мой дедушка из Миннеаполиса, и я хотел приготовить ему домашнее яблочное пюре. (Я даже не делал этого для своих СОБСТВЕННЫХ детей!) Поэтому я выбрал этот рецепт, но только в качестве справки.Поскольку это было для ребенка младше шести месяцев, я знал, что не буду добавлять сахар или корицу. Но я скажу вам, что даже если бы я захотел, я бы ни за что не добавил столько сахара (столовая ложка на яблоко?), Независимо от размера яблок. Кроме того, зная, что яблоки выделяют много жидкости, 3/4 стакана воды показалось много. Я сократил это количество до 1/2 стакана, а мог бы использовать и меньше — думаю, 1/4 стакана было бы хорошо. Но это на 2/3 меньше, чем требует рецепт! Я скорее нарезал, чем нарезал яблоки, поэтому я мог провести хороший тест вилки на куске яблока, чтобы убедиться, что оно приготовлено до готовности.Опять же, поскольку это было предназначено для ребенка, я пропустил его через кухонный комбайн (блендер тоже работал бы нормально), а не размял его. Итак, две звезды, как написано, из-за перегрузки как сахара, так и воды, даже несмотря на то, что в итоге получилось чисто и вкусно. Не могу дождаться, чтобы увидеть, как мало это нравится Эндрю!

Потрясающие!! Я впервые приготовил яблочное пюре, и это было восхитительно.Я использовал яблоки Cortland, а вместо сахара добавил 4 пакета splenda и немного корицы. Я обязательно сделаю это снова !!

Это одна из первых вещей, которые я пробовал приготовить, и я не думаю, что получилось так, как предполагалось, но я думаю, что в следующий раз, когда я это сделаю, это будет еще более чудесно !! Я использовал 4 маленьких гала-яблока и 1 средний гренни смит, добавил немного воды и оставил кожуру на себе для дополнительной питательной ценности.В следующий раз я почищу их и нарежу кожуру на более мелкие кусочки и добавлю их … Я также, вероятно, приготовлю его еще на несколько минут, думаю, я, вероятно, оставлю его на плите примерно 21-22. минут, время от времени помешивая, но, наверное, лучше было бы еще несколько минут. Я также не использовал точное измерение 1/2 т цинна. (Просто прикинул его на 1 тонну) и это было идеальное количество. Я, вероятно, тоже буду употреблять немного меньше сахара. В любом случае … все мои неумения в приготовлении пищи в сторону, на вкус ОЕЕЕЕ хорошо !!!! Спасибо phatcat за то, что сделал один из моих первых кулинарных впечатлений положительным!

Я готовлю этот точный рецепт каждую осень, и он никогда не перестает впечатлять людей.Это так просто, а домашнее яблочное пюре НАМНОГО лучше, чем в магазине!

Я серьезно сижу здесь, пытаясь понять, зачем покупаю яблочное пюре. Это ОТЛИЧНО !! Я имею в виду, насколько мы теряем через него (это причина, по которой я искал этот рецепт, меня не было…и какая свиная отбивная без яблочного пюре) У меня всегда есть яблоки, благодаря моей яблони, и теперь я никогда не буду без них, спасибо phatcat !!

Яблочное пюре с корицей быстрого приготовления — Swanky Recipes

Ароматное домашнее яблочное пюре с корицей, приготовленное в скороварке Instant Pot всего за 9 минут. Быстрый и легкий рецепт вкусного яблочного соуса с корицей из 5 ингредиентов.Созданный с нуля семейный продукт в любое время года.

Яблочное пюре с корицей быстрого приготовления настолько восхитительно, что вам захочется регулярно готовить этот 9-минутный рецепт в скороварке. Возмутительно простой рецепт яблочного соуса с использованием разнообразных свежих яблок Ханикрисп и Гренни Смит, приготовленных под давлением до невероятно мягких и мягких, а затем вручную разглаженных в классическое яблочное пюре с идеальным балансом сладости, терпкости и острого яблочного вкуса.

Домашнее яблочное пюре не требует больших усилий, чтобы приготовить его на кухне, и награда будет щедрой.Взять банку из продуктового магазина очень просто, но как только вы попробуете ее дома, вы больше никогда не вернетесь к ее покупке.

Быстрый способ смягчить и приготовить яблоки за меньшее время по сравнению с запеканием, варкой, приготовлением на пару и медленным приготовлением. Сваривать яблоки на воде помогает скороварка. То, что традиционно варится на плите за несколько часов, можно превратить в классическую яблочную приправу менее чем за 30 минут.

Яблочное пюре очень легко настроить.Мне нравится знать, что я ем, а приготовленный вручную рецепт легко контролировать и настраивать. Без загустителей, консервантов и химикатов. В качестве альтернативы, домашняя версия позволяет выбирать и уровень сладости. Сам по себе этот процесс полностью оправдывает приготовление домашней партии.

1. Яблоки очистить от кожуры.
2. Используйте сердцевину яблока или , отрезанную вокруг сердцевины.
3. Яблоки нарезать кубиками. СОВЕТ: Если нарезать их достаточно мелкими кубиками, не нужно использовать блендер, чтобы сгладить их.
4. Положите нарезанные кубиками яблоки в горшок быстрого приготовления.
5. Добавьте воду, лимонный сок и молотую корицу.
6. Готовьте под давлением 9 минут.
7. Естественное высвобождение в течение 5 минут, затем быстрое высвобождение.
8. Добавьте коричневый сахар.
9. Пюре с помощью картофельного пюре или венчика.

Хотя яблоки не нужно так сильно нарезать, как лук, важно нарезать их кубиками.Если нарезать яблоки размером с четверть или кусочек ананаса, их не нужно будет обрабатывать в блендере или кухонном комбайне.

• ЯБЛОКИ С МЕДОМ: Сладкое, терпкое и сочное, это яблоко придает яблочному соусу классический вкус.
• ЯБЛОКИ ГРАННИ СМИТ: Терпкий, сочный, хороший баланс с хрустящими яблоками.
• ЛИМОННЫЙ СОК: Придает свежий, свежий, чистый вкус.
• CINNAMON: Придайте смеси теплый вкус и аромат.
• ВОДА: Разбавляет яблоки и придает им гладкость.
• КОРИЧНЕВЫЙ САХАР: Немного — очень важно. В зависимости от того, насколько терпкие яблоки и в какое время года они собираются, коричневый сахар может быть именно тем ингредиентом, который вам нужен. Сахар уравновесит терпкость и добавит немного патоки, которая прекрасно сочетается с корицей.

Экспериментируя с другими вкусами:

• Кленовый сироп: Откажитесь от коричневого сахара или замените половину его на кленовый сироп, чтобы получить новый уровень вкуса.
• Теплые специи , такие как корица, мускатный орех и душистый перец, превратят базовую партию яблочного соуса в десертную начинку. Идеально подходит для перекусов, блинов на завтрак, французских тостов и мороженого!
• Яблочное пюре с коричневым маслом: Нагрейте 1-2 столовые ложки сливочного масла в кастрюле до коричневого цвета. Вмешайте его в теплое яблочное пюре с щепоткой или тремя частями соли.

Можно приготовить это в мультиварке? Поместите очищенные, очищенные от сердцевины, нарезанные кубиками яблоки в мультиварку.Добавьте , только лимонный сок и корицу. Накройте крышкой и готовьте на МАЛЕНЬКОЙ скорости 4 часа. После этого добавьте коричневый сахар для подслащивания, если хотите. Разгладьте картофельным пюре или блендером.

Как сделать яблочное пюре гладким? Поскольку яблоки нарезаются небольшими кусочками, соус не нужно разглаживать, кроме нескольких движений картофельного пюре или венчика. Для получения более гладкой консистенции поместите его в блендер или кухонный комбайн.

Слишком терпко.Как мне сделать его более сладким? Отрегулируйте рецепт, добавив сладкое средство по выбору. Мне нравится светло-коричневый сахар, но сахарный песок, мед, кленовый сироп — другие хорошие варианты.

Эксперименты с разными сортами яблок: Обратите внимание, что использование яблок, отличных от предложенных в этом рецепте, не тестировалось. Однако учтите, что использование разных типов яблок может привести к получению очень толстого яблочного пюре. Это из-за кислоты в яблоках, которая меняется. Если менее кислый, может потребоваться лимонный сок или дополнительная вода.

Коренастый Vs. Гладкое яблочное пюре Текстура: Чтобы сделать кусочками яблочного пюре , обычно количество воды уменьшается. Однако, поскольку в процессе приготовления в Instant Pot используется вода, я бы посоветовал разрезать яблоки пополам только один раз и готовить под давлением в течение 6 минут. Или , чтобы сделать этот рецепт еще более гладким по текстуре, добавьте в процесс приготовления больше воды.

• 4 хрустящих яблока с медом
• 4 яблока Грэнни Смит
• 1 столовая ложка свежего лимонного сока
• 1 чайная ложка молотой корицы
• 1 стакан воды
• ⅓ чашки светло-коричневого сахара, в упаковке ( по желанию )

• Кожура яблоки.

• Удалите сердцевину яблока с помощью стержня или , обрезав сердцевину.

• Яблоки нарезать кубиками шириной в четверть.

• В емкость для быстрого приготовления (или скороварку) добавьте нарезанные кубиками яблоки, лимонный сок, воду и молотую корицу.

• Включите устройство. Закройте крышку. Установите клапан давления на УПЛОТНЕНИЕ. Выберите РУЧНОЙ ПРИГОТОВЛЕНИЕ или ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПОД ДАВЛЕНИЕМ; готовить при высоком давлении 9 минут.

• После этого скороварка подаст звуковой сигнал. Дайте клапану давления достичь «естественного сброса давления» (держите клапан давления закрытым) в течение 5 минут. Далее «Quick-Release» (открыть клапан давления). Как только нажимной штифт упадет, откройте крышку и выключите устройство.

• Гладкое яблочное пюре с помощью картофельного пюре или венчика. Это не должно занять больше, чем несколько движений, но если он недостаточно гладкий, взбейте в блендере или кухонном комбайне до желаемой консистенции.

• Попробуйте яблочное пюре чистой ложкой. Если он кажется слишком терпким, добавьте-стакана светло-коричневого сахара.Обычно я добавляю около ½ стакана коричневого сахара. См. Ниже о настройке вкуса.

• ПРИМЕЧАНИЕ: В зависимости от сезона сбора урожая яблок, сладость / терпкость яблока будет варьироваться от . Чтобы сбалансировать вкус, добавьте сахар, чтобы пирог получился более сладким. Мне нравится использовать коричневый сахар, особенно при приготовлении яблочного пюре с корицей, но сахар-песок или мед тоже работают. Чтобы излишне сладкое блюдо получилось более терпким, добавьте лимонный сок.

Инструкции для медленноварки: Поместите очищенные, очищенные от сердцевины, нарезанные кубиками яблоки в мультиварку.Добавьте , только лимонный сок и корицу. Накройте крышкой и готовьте на МАЛЕНЬКОЙ скорости 4 часа. После этого добавьте коричневый сахар для подслащивания, если хотите. Разгладьте картофельным пюре или блендером.

Калорий: 131 ккал | Углеводы: 34 г | Белок: 1 г | Жиры: 1 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 6 мг | Калий: 207 мг | Клетчатка: 5 г | Сахар: 28 г | Витамин А: 98 МЕ | Витамин С: 9 мг | Кальций: 21 мг | Железо: 1мг

• Pinterest238 Facebook

: AI: PGRpdiBjbGFzcz0ibmV4dHJlY2lwZSI + Cgo8P3BocCB3cF9saW5rX3BhZ2VzKGFycmF5KCdiZWZvcmUnID0 + ICc8ZGl2IGNsYXNzPSJwYWdlbmF2IiBzdHlsZT0idGV4dC1hbGlnbjogY2VudGVyIjs + PHN0cm9uZz4KPC9zdHJvbmc + JywgJ2FmdGVyJyA9PiAnPC9kaXY + JywgJ25leHRfb3JfbnVtYmVyJyA9PiAnbmV4dCcsICduZXh0cGFnZWxpbmsnID0 + IF9fKCc8aW1nIHNyYz0iL3dwLWNvbnRlbnQvdGhlbWVzL1N3YW5reS9idXR0b25zL25leHQtcmVjaXBlLnBuZyIgLz4nKSwgJ3ByZXZpb3VzcGFnZWxpbmsnID0 + IF9fKCc8aW1nIHNyYz0iL3dwLWNvbnRlbnQvdGhlbWVzL1N3YW5reS9idXR0b25zL3ByZXYtcmVjaXBlLnBuZyIgLz4nKSkpOyA / PiAKCjwvZGl2Pg ==