КОКТЕЙЛЬ «ВИШЕНКА». Все о спиртных напитках
Читайте также
Хлеб «Вишенка»
Хлеб «Вишенка» Ингредиенты: 500–600 г пшеничной муки, 170 мл молока, 150 г сливочного масла, 100 г цукатов из вишни, 100 г вареного сгущенного молока, 2–3 столовые ложки сахарной пудры, 1 столовая ложка дрожжей, 1 пакетик ванильного сахара, ? чайной ложки соли.Способ приготовления:
Пирожные «Вишенка»
Пирожные «Вишенка» Ингредиенты:Для теста: 300 г муки, 200 г молочного шоколада, 150 г сливочного масла, 200 г сахара, 7 яиц, 10 г сливочного маргарина.Для украшения: 300 г засахаренной вишни, 2 столовые ложки сахарной пудры.Способ приготовления: Для приготовления теста отделить
Коктейль «Вишенка с ванилью»
Коктейль «Вишенка с ванилью» Ингредиенты 100 г мороженого, 100 г вишни, 120 мл вишневого сиропа, 1 л молока, 1 пакетик ванильного сахара, пищевой лед. Способ приготовления Мороженое размешать в молоке, добавить вишневый сироп, ванильный сахар.
Водка «Вишенка»
Водка «Вишенка» КомпонентыАпельсиновые корки – 50 гГвоздика – 7 гСпирт – 1 лВишневый сок – 1 стаканИзмельчить апельсиновые корки, всыпать в бутыль со спиртом, добавить гвоздику, перемешать и поставить на 3 недели в темное место. По истечении этого времени ароматическую
Грог «Вишенка»
Грог «Вишенка» КомпонентыРом – 50 млСок вишневый – 100 млСироп вишневый – 50 млЧай крепкий – 1 стаканЛед пищевой – 2 кусочкаСмешать вишневый сок и сироп, влить холодный крепкий чай, перемешать, затем влить ром и положить кусочки
Коктейль «Вишенка»
Коктейль «Вишенка»
КомпонентыКоньяк – 40 млВишневый ликер – 30 млВишневый сок – 40 млВишни «пьяные» – 3–4 шт.
Лимонный сок – 10 млЛед пищевой – 1–2 кусочкаСмешать коньяк с ликером и соками. В бокал положить «пьяные» вишни и кусочки
Оладьи «Вишенка»
Оладьи «Вишенка» Ингредиенты200 г вишневого йогурта, 2 яйца, 100 г пшеничной муки, 100 г манной крупы, 5 г сахара, 20 г сливочного масла, 30 мл растительного масла, ? чайной ложки пищевой соды, 100 г вишни (свежей), соль.Способ приготовленияЯйца взбить с сахаром, солью и содой,
Хлеб «Вишенка»
Торт «Вишенка»
Торт «Вишенка» Приготовьте бисквитное тесто, для этого взбейте миксером сначала яичные белки до образования пены, затем, продолжая взбивать, постепенно добавьте желтки, сахар, муку, ванилин, взбивайте до получения густоты сметаны. Готовое тесто сразу же поставьте в
Пирожные «Вишенка»
Пирожные «Вишенка» ИнгредиентыДля теста: 300 г муки, 200 г молочного шоколада, 150 г сливочного масла, 200 г сахара, 7 яиц, 10 г сливочного маргарина.Для украшения: 300 г засахаренной вишни, 2 столовые ложки сахарной пудры.Способ приготовленияДля приготовления теста отделить
Хлеб «Вишенка»
Хлеб «Вишенка»
Ингредиенты: 500–600 г пшеничной муки, 170 мл молока, 150 г сливочного масла, 100 г цукатов из вишни, 100 г вареного сгущенного молока, 2–3 столовые ложки сахарной пудры, 1 столовая ложка дрожжей, 1 пакетик ванильного сахара, 1/2 чайной ложки соли.
Способ приготовления:
КОКТЕЙЛЬ «ВИШЕНКА»
КОКТЕЙЛЬ «ВИШЕНКА» Требуется: 200 г мякоти свежих вишен, 100 мл вишневого сока, 50 г сахара, 700 г шампанского, 100 мл смородинового сока, 50 мл красного вина, 5–6 кубиков льда.Способ приготовления. Вишневый сок тщательно перемешайте с сахаром и со смородиновым соком. Влейте
ТОРТ «ВИШЕНКА»
ТОРТ «ВИШЕНКА» Требуется: для теста: 400 г муки, 200 г сливочного масла или 250 г маргарина, 200 г сахара, 2 яйца, 1/2 ч. л. соды, уксус, 1 ст. л. вишневой настойки; для начинки: 1 кг вишен (без косточек), 1 стакан сметаны, 2 яйца.Способ приготовления. Яйца разотрите с сахаром, смешайте с
Оладьи «Вишенка»
Оладьи «Вишенка» Ингредиенты200 г вишневого йогурта, 2 яйца, 100 г пшеничной муки, 100 г манной крупы, 5 г сахара, 20 г сливочного масла, 30 мл растительного масла, 1/2 чайной ложки пищевой соды, 100 г свежей вишни, соль по вкусу.Способ приготовленияЯйца взбить с сахаром, солью и
«Вишенка»
«Вишенка» Ингредиенты4 стакана молока, 700 г вишни, 4 столовые ложки сахараСпособ приготовленияВскипятите молоко, охладите. Спелую вишню промойте, удалите косточки и протрите через сито. Смешайте все компоненты и взбейте
Пирог «Вишенка»
Пирог «Вишенка»
Требуется: 500 г муки, 1 стакан молока, 25 г дрожжей, 1/2 ч. л. соли, 100 г сахара, 100 г сливочного масла или маргарина, 1 яйцо, 1 яйцо для смазки.
Для начинки: 350 г вишни, 2 ст. л. муки, 3 ст. л. сахара.Способ приготовления. Замесите тесто безопарным способом. Разведите
Рецепт убойного коктейля вишенка из сериала кухня. Коктейли алкогольные. Пряная коктейльная вишня с Амаретто.
Сладкий, люминесцентный кусок, который бьет в банке, полной сиропа, в каком-то забытом углу вашего холодильника. Вы можете подумать, что они злые, или вы можете подумать, что они замечательны. Как указывает Павел, оригинальная мараскинская вишня была просто вишней Мараски, которая была сохранена в мараскинском ликере. В разных европейских регионах есть история сохранения фруктов в ликерах и ликёрах, мараскинская вишня — это просто итальянская адаптация этой идеи.
В конце концов, ученые в области пищевых продуктов придумали способ как рассола, так и отбеливать вишню с использованием единственного решения. Соляной раствор помог сохранить и укрепить фрукты, и отбеливание позволило производителям окрасить белую вишню в любой доступный оттенок. Но коктейльные вишни легко сделать дома, и вы можете обнаружить, что это забавно переделывать рецепт, настраивая его на ваши вкусы и потребности.
← поддержи нас репостом
Как вообще можно представить, например, коктейль Манхэттен без погруженной в его волнующие недра «изюминки» – маленькой, но такой заманчивой коктейльной вишенки! Да и не только Манхэттен – без этого специфического и редкого продукта не обойдется ни , ни «Мартинез», ни «Виски Сауэр».
Короче, если вы собрались организовать свой собственный домашний бар – без коктейльной вишенки его ассортимент всегда будет неполным, а сами коктейли – выглядеть бедно и незавершённо. Не волнуйтесь – покупать за бешеные деньги Мараскино не обязательно – рецепт приготовления мараскиновой вишни совсем не сложен, а получается этот продукт гораздо интереснее и уж точно натуральнее, чем покупной!
Пряная коктейльная вишня с коньком
- Сделайте сироп из сахара, воды и специй.
- Как только сахар растворяется, удалите кастрюлю с огня и добавьте спирт.
- Добавить вишни, а затем удалить в банку.
Вы можете использовать подобный подход при изготовлении вишни. Если, например, вы будете использовать их в Манхэттене, подумайте не о базовом духе на этот раз, а о вермуте или горькой. Многие рецепты коктейльной вишни требуют корицы или гвоздики. Как оказалось, корицы и гвоздики Являются общими ингредиентами в коктейльных горьках, будь то или.
Что представляет собой современная мараскиновая вишня, вам расскажет даже википедия. Это – сложный, приготавливаемый по многоступенчатой технологии продукт, не имеющий ни вкуса, ни запаха вишни, да и внешне напоминающий эту ягоду лишь отдаленно. При производстве вишен мараскино применяются такие вещества, как негашеная известь, диоксид серы, хлорит и дисульфит натрия, пищевые красители, ароматические добавки и уйма сахара.
Что касается выпивки, у вас есть варианты там тоже. Вы можете использовать мараскино-ликер, как это сделал оригинальный рецепт. Или вы можете заменить бренди, ром или комбинацию ликеров и спиртных напитков. О Майкле Диетше пишет «Тире сусликов». Он случайный бармен, бузолог и курятник коктейля. Он живет с энергичной женщиной и сумасшедшими кошачьями в Провиденсе.
Красные, вкусные и летние вишни являются идеальным дополнением ко многим блюдам, салатам и сладостям.
Но не будем разводить истерики по поводу вредности данного продукта, как на сайтах из разряда «Ой, девочки!». Например, диоксид серы повсеместно применяют при изготовлении вина – синьор Гудимов даже написал об этом недавно . Хлорит натрия – безобидный отбеливатель, входящий в состав, например, любой зубной пасты. А страшная негашеная известка – это обычный оксид кальция, который, кстати, испокон веков используется при производстве хлебобулочных изделий, рафинированного сахара и подсолнечного масла. Все бы хорошо, но вишня таким образом получается совершенно не «вишнёвой». Сладкой – да. Вкус миндаля в ней присутствует (в сироп добавляют миндальный экстракт), но это, как говорится – «совсем не торт». А виной всему – история и традиции.
Известный вишневый коктейль — это восхитительная вариация фруктового вкуса классического мохито. Его получают 100 г без косточек вишни, полстакана измельченного льда, двух листьев мяты, четверть стакана белого рома, сока и цедры половины лимона, четверть стакана воды и Дитто сахара. Объедините сахар, то вода, сок и цедру лимона в кастрюле Нагреваясь на среднем огне все это приводит к кипению, помешивая время от времени. Вы получите сироп к файлам В блендере измельчить будет вишни, лед, мяту и ром, пока смесь не станет гладкой.
Рецепты вишневых алкогольных коктейлей Рецепты вишневых алкогольных коктейлей Рецепты вишневых алкогольных коктейлей мРецепты вишневых алкогольных коктейлей Рецепты вишневых алкогольных коктейлей
Поместите сок в холодное стекло и добавьте сироп в желаемые количества. Этот коктейль имеет очень простой процесс приготовления и состоит из 80 мл коньяка, 40 мл вишневого ликера, 80 мл апельсинового сока, 40 мл лимонного сока, 10 мл имбиря и кубиков льда. В шейкере лед, после его завершения, выливают в коньяк.
После хорошо перемешивания с помощью мешалки он украшен вишнями и листьями мелиссы. Препарат очень прост: начинайте взбивать 2 ломтика ананаса, пока не получите кусок без кома. Затем добавьте ложку вишневого ликера, пока она не сравнит оба ингредиента.
Изначально вишня мараска произрастала в одном единственном регионе – Далмации, на территории современной Черногории и Хорватии. Это – мелкая, почти черная, горьковато-кислая ягода, имеющая мало общего с вишней в обычном понимании, по вкусу и аромату она, скорее, ближе к черешне, только совсем не сладкая.
Вы выливаете его в стакан с большим количеством воды, добавляя водку, две или три капли лимона и необходимое количество льда. Перед служением исцеляет стакан кусочком ананаса и, при желании, свежую вишню. Это очень крутой коктейль, характеризуется несколько элементов, послевкусия немного сильное, но очень вкусные Они достаточно. Вишневый ликер, два апельсина, белое вино, корица Их разрежут на кусочки„оранжевый, в то время как“другие это Приготовьтесь к соку, залейте 5 стл вишневого сиропа, апельсинового сока и 5 кл белого вина в стакан.
Пряная коктейльная вишня с Амаретто
Ободрится с опрыскиванием корицы и украсит наш напиток оранжевой шайбой. Он начинает моросить и разделяет две или три вишневых кусочка и помещает их в течение нескольких минут в морозильную камеру. Вы разрезаете лимон на две половины: половина будет служить для производства свежего сока, другая половина разделит его на кусочки. После увлажнения края стекла кусочком лимона его называют последним на поверхности сахара баррель.
Но, почему-то она пришлась по вкусу европейским аристократам в XVI-XVII веков и быстро приобрела репутацию экзотического, элитного продукта. Местные жители, не будь дураки, эту популярность поддерживали, как могли – начали продавать сами вишни, пытались солить их и мариновать для удобства транспортировки, а позднее научились делать на основе мараски сладкий бесцветный ликер Мараскино, отличающийся яркой миндальной нотой с вишневым привкусом, а уже в нем стали вымачивать сами ягодки.
Вы можете иметь алкогольную версию, заменив водку и ликер тонизирующей водой и вишневым сиропом. Ингредиенты: лимонный сок, апельсиновый сок, вишневый сироп, белый мартини, лед, и все хорошо сочетается и подается холодно. Это немного «пряный» напиток, но это определенно хорошо. Его нужно подавать со льдом, и если вам это нравится, вы можете подсластить его немного сахаром, предпочтительно тростником.
После доведения до температуры лед устраняется. Вы выливаете 1 кл очень холодного сухого вермута, 6 г джина, 1 литра вишневого ликера. Он добавляет в качестве гарнира свежую вишню вместо знаменитой зеленой оливки. Из «взгляда немного», особенного и популярного, вишня является одним из этих коктейлей коктейлей. Его готовят, вставляя свежую вишню внутрь ящиков для льда, покрывая их водой и помещая их в морозильник. Напиток завершается вставкой вишневых кубиков.
Новый виток развития продукт, получил, естественно в Штатах – в конце 1800-х тут начала развиваться барная культура, и коктейльная вишня получила бешеную популярность. В порядке импортозамещения США стали выращивать собственный сорт вишен, похожих на marasca. В то же время стремительно развивается консервирование – вишенки теперь вымачивают не только в алкоголе, но и в различных солях, кислотах, сиропах и прочей гадости. Окончательно видоизменил коктейльную вишню сухой закон 20-30-х годов – в это время она стала почти такой как сейчас, «без вкуса – без цвета – без запаха », напоминающей вишню только формой да наличием хвостика.
В наше время, к счастью, традиции возрождаются. Теперь использовать в достойном баре покупную вишню – плохой тон. Бармены вовсю экспериментируют с рецептами приготовления мараскиновой вишни, применяют для вымачивания не только аутентичный Maraschino, но и другие алкогольные напитки – например, Амаретто, просто вишневый ликер, бренди, виски, ром в самых разнообразных сочетаниях, добавляют ко всему этому великолепию разные специи и пряности. В общем, фантазии есть, где развернуться – готовить такой продукт своими руками можно, нужно, и, кстати – совсем не сложно.
Газета «Нью-Йорк Таймс» в начале 1900-х описывала такой забавный случай. В одном из номеров фешенебельной гостиницы остановилась молодая девушка и сходу заказала себе «Манхэттен». Буквально через пять минут вызвала коридорного и заказала еще один. Потом второй, третий, пятый. Наконец, она попросила принести ей сразу дюжину.
Обеспокоенное руководство послало управляющего узнать, как в юную особу помещается столько бухла. Зайдя в номер, он обнаружил, что все коктейли стоят нетронутыми. Но ни в одном бокале нет коктейльной вишни.
Как сделать коктейльную вишню в домашних условиях?
Коктейльную вишню «на зиму» делают и у нас – в сети есть тонны одинаковых рецептов, в которых хозяюшки рекомендуют вымачивать бедные ягоды и в самогоне, и в уксусе, и варить по полчаса в сахарном сиропе – чего только не найдешь! Конечно, мы подойдем к вопросу более элегантно. Раз уж наша «вишенка сверху» – последний штрих, то он должен быть совершенным!
Конечно, настоящую мараскино в наших широтах не найдешь, как и ее аналоги типа amarena. По мнению знатоков, ближе всего к хорватской вишне если не по вкусу, то хотя бы по структуре обыкновенная черешня. Можно также поэкспериментировать с дюками – вишнево-черешневыми гибридами или просто выбирать как можно более горько-сладкую и обязательно очень ароматную ягоду.
Классический рецепт на мараскино
Тут все предельно просто – на полкило вишни/черешни нужно будет взять 400 миллилитров мараскино. Для удешевления продукта и – одновременно – придания ему более глубокого, насыщенного вкуса, часть ликера можно заменить другим алкоголем – например, темным ромом или зерновым виски. Некоторые бармены берут на указанное количество ягод только 75 мл ликера и 350 мл виски. Также можно добавить в настойку сахар, но по классике – если вишенку планируется использовать именно в коктейлях, а не кушать или класть в выпечку – она не подслащивается.
Для начала у плодов нужно удалить косточки.
Если хотите, чтобы хвостики остались на своих местах – как у настоящей мараскино – косточки можно выковырять с другой стороны при помощи булавки. Если черенки не нужны – все равно они не съедобные – никто вам не запретит воспользоваться вишнечисткой. Далее неплотно укладываем ягоды в подходящую банку, добавляем щепотку соли, заливаем алкоголь доверху, закрываем крышкой и встряхиваем. Настаивать в темном месте 7-10 дней. Все, наша вишня мараскино готова! Хранить ее следует в холодильнике, расходовать по необходимости.
Пряная коктейльная вишня с коньком
Этот рецепт – посложнее и позаковылистей, но дешевле и результат даст более интересный. Вишни, полученные таким методом, сладкие, пряные, с пьянящим коньячным привкусом – не только отменно впишутся в яркие, насыщенные коктейли, но и подойдут для домашней выпечки. Кроме того, они и сами по себе вкусные. Главное не переборщить с таким лакомством!
Вишни помыть и освободить от косточки. Вылить в кастрюльку вишневый сок, положить туда сахар, ваниль и специи (сахара можно применять меньше или больше, чем в рецепте, по вкусу, короче). Вскипятить и варить на слабом огне до тех пор, пока жидкость не уменьшится в объеме вдвое – обычно это происходит за 8-10 минут. Вынуть из сиропа специи. Добавить в смесь вишневый ликер (думаю, при его отсутствии вишня особо ничего не потеряет) и бренди, тщательно размешать и вылить прямо в горячем виде на вишню. Закрыть банку, дать остыть естественным способом. Переместить в прохладное место. Через неделю наша коктейльная вишня будет готова!
Пряная коктейльная вишня с Амаретто
Еще одна вариация несладкой вишенки. По этому рецепту приготовленная мараскиновая вишня получается хоть и отдаленно, но все же похожей на настоящую Maraschino – сказывается миндальный вкус амаретто. Кстати, сюда аж бегом впишется или простая настойка на абрикосовой косточке.
- вишня/черешня – 300 граммов;
- апельсиновая цедра – с половины большого фрукта;
- корица – небольшая палочка;
- бадьян – половина звёздочки;
- гвоздика – 3 бутончика;
- бренди – 200 мл;
- ликёр Амаретто – 50-100 мл.
Аккуратно срезать цедру с апельсина, стараясь не брать белую горькую корочку. Вишни освободить от косточек, уложить в банку. Добавить цедру и специи, залить амареттово-коньячной смесью. Настаивать не менее 10 дней, после чего вишню уже можно использовать!
Безалкогольная вишня мараскино
То, что надо для «Ширли Темпл», других безалкогольных коктейлей, десертов, выпечки! Вкусная, сладкая, в меру пряная, миндальная вишенка, которая, кстати, будет готова куда быстрее, чем по предыдущим трем рецептам. Если миндального экстракта у вас нет – его можно заменить тем же амаретто, буквально 100 мл, все равно при приготовлении сиропа алкоголь испарится, а вкус миндаля останется.
- вишня/черешня – 400 граммов;
- полтора стакана воды;
- полстакана 100% виноградного сока;
- стакан сахара;
- сок из трех средних лимонов;
- щепотка соли;
- небольшая звездочка бадьяна;
- чайная ложка миндального экстракта.
Воду, соки и специи поместить в кастрюльку и довести до кипения. Добавить сахар, варить, помешивая, до тех пор, пока он не растворится. После этого в жидкость добавляется миндальный экстракт и вишня. Смесь снова нужно довести до кипения, выставить самый маленький огонь и протушить, пока наше варево не приобретет явный вишневый аромат – не более 8-10 минут, лучше – меньше, иначе ягодки полопаются и станут некрасивыми. Охлажденный сироп с вишнями переместить в банку и поставить в холодильник. Приготовленная по такому рецепту коктейльная вишня будет готова уже через день-два!
» data-modal-addimage=» Отправить Отмена
Ни одна молодежная вечеринка не обходится без легких алкогольных напитков. Пригласив домой друзей, вы можете угостить их вкусными домашними коктейлями с вишневым вкусом, приготовленными на основе алкогольных напитков, сиропов и соков.
Рецепты вишневых алкогольных коктейлей Рецепты вишневых алкогольных коктейлей Рецепты вишневых алкогольных коктейлей мРецепты вишневых алкогольных коктейлей Рецепты вишневых алкогольных коктейлей
«Богатырское здоровье»
Это крепкий алкогольный напиток, поэтому пьют его преимущественно мужчины.
Вишневый алкогольный коктейль с приятным насыщенным вкусом нравится большинству мужчин.
Приготовление:
Все ингредиенты перемешайте.
Готовый коктейль перелейте в бокал, наполненный кубиками льда.
Глинтвейн с вишневой наливкой и специями
Ингредиенты:
- 300 мл красного десертного вина;
- 100 мл вишневой наливки;
- половина лимона;
- 3 бутона гвоздики;
- палочка корицы.
Приготовление коктейля:
В небольшую кастрюльку вылейте вино и наливку.
Нагрейте смесь на небольшом огне, но не кипятите, добавьте пряности и лимон, нарезанный кружочками.
Снимите с огня, оставьте настаиваться на 15 минут под крышкой.
Разлейте в бокалы и пейте в теплом виде.
Коктейль с колой
Состав:
- вишневый ликер – 50 мл;
- красное десертное вино – 30 мл;
- 1 ст. л. мятного ликера;
- 50 мл колы;
- несколько кубиков льда.
Приготовление:
Все компоненты поместите в шейкер и хорошо встряхните.
В бокал положите лед, а сверху вылейте приготовленный напиток.
Алкогольные коктейли на основе вишневого сока
Алкогольный коктейль с вишневым соком имеет множество вариантов приготовления. Пользуются популярностью следующие рецепты, которые подходят для домашнего приготовления вкусных спиртных напитков.
Коктейль с коньяком и вишневым соком
Состав:
- коньяк – 40 мл;
- 20 мл сока вишни;
- 40 мл молока.
Приготовление:
В кувшине смешайте коньяк с соком.
Перелейте полученную смесь в бокал и добавьте охлажденное молоко.
Подайте с соломинкой.
Если коктейль недостаточно холодный, можете в бокал добавить несколько кубиков льда.
Такой слабоалкогольный напиток можно приготовить со свежей вишней.
Способ приготовления:
Удалите косточки из ягод вишни, примерно 10-15 ягод на одну порцию.
Затем очищенную от косточки вишню поместите в блендер, добавьте туда коньяк и молоко.
Взбейте все ингредиенты, выбрав режим с высокими оборотами.
Взбивать коктейль следует за несколько заходов, делая перерывы, чтобы смесь не пенилась.
Когда масса примет однородную консистенцию, перелейте ее в высокий бокал и украсьте напиток несколькими целыми ягодами.
«Martini Cherrio»
Состав:
- 100 мл мартини «Бьянко»;
- 100 мл сока вишни;
- кубики льда;
- долька лимона;
- веточка мяты.
Приготовление:
На дно бокала положите кубики льда, вылейте мартини, перемешайте.
К мартини добавьте сок, положите дольку лимона.
Украсьте напиток веточкой мяты.
Алкогольные коктейли с вишневым сиропом: популярные рецепты
Алкогольные коктейли с вишневым сиропом составляют еще одну группу популярных легких спиртных напитков со вкусом вишни.
Коктейль «Позитивный»
Состав:
- ананасовый сок – 50 мл;
- 10 мл вишневого сиропа;
- 40 мл «Фанты»;
- кусочки ананаса – 50 грамм;
- измельченный лед.
Приготовление:
Возьмите высокий бокал и на 2/3 наполните его измельченным льдом.
В отдельной посуде соедините ананасовый сок с вишневым сиропом, добавьте «Фанту».
Все компоненты перемешайте, и готовый коктейль перелейте в бокал со льдом. Украсьте бокал кусочками ананаса.
«Вишневая бомба»
Состав:
- 70 грамм водки;
- 30 г лимонного сока;
- 4 ст. л. вишневого сиропа;
- 200 мл содовой воды;
- ягоды вишни – 2 шт.;
- измельченный лед.
Приготовление:
Водку, лимонный сок, содовую, сироп смешайте в шейкере.
Два бокала наполните наполовину льдом, вылейте в них напиток.
В каждый бокал положите по одной вишенке, пейте через трубочку.
Такие освежающие коктейли прекрасно подходят для приятного времяпрепровождения в компании друзей.
Коктейль вишенка из кухни рецепт
Рецепт убойного коктейля вишенка из сериала кухня. Коктейли алкогольные. Пряная коктейльная вишня с Амаретто.
В английском языке существует такое идиоматические выражение «the cherry on top» – «вишенка сверху», что означает «завершающий штрих» чего-либо, в нашем случае, естественно – алкогольного коктейля. Сегодняшнюю статью мы полностью посвятим коктейльной вишне maraschino – узнаем, зачем она нужна, как ее производили раньше и как производят сейчас (спойлер: плохо), и, естественно, разберем несколько интересных рецептов домашней мараскиновой вишни от лучших барменов мира!
Сладкий, люминесцентный кусок, который бьет в банке, полной сиропа, в каком-то забытом углу вашего холодильника. Вы можете подумать, что они злые, или вы можете подумать, что они замечательны. Как указывает Павел, оригинальная мараскинская вишня была просто вишней Мараски, которая была сохранена в мараскинском ликере. В разных европейских регионах есть история сохранения фруктов в ликерах и ликёрах, мараскинская вишня — это просто итальянская адаптация этой идеи.
В конце концов, ученые в области пищевых продуктов придумали способ как рассола, так и отбеливать вишню с использованием единственного решения. Соляной раствор помог сохранить и укрепить фрукты, и отбеливание позволило производителям окрасить белую вишню в любой доступный оттенок. Но коктейльные вишни легко сделать дома, и вы можете обнаружить, что это забавно переделывать рецепт, настраивая его на ваши вкусы и потребности.
← поддержи нас репостом
Как вообще можно представить, например, коктейль Манхэттен без погруженной в его волнующие недра «изюминки» – маленькой, но такой заманчивой коктейльной вишенки! Да и не только Манхэттен – без этого специфического и редкого продукта не обойдется ни , ни «Мартинез», ни «Виски Сауэр». Короче, если вы собрались организовать свой собственный домашний бар – без коктейльной вишенки его ассортимент всегда будет неполным, а сами коктейли – выглядеть бедно и незавершённо.
Не волнуйтесь – покупать за бешеные деньги Мараскино не обязательно – рецепт приготовления мараскиновой вишни совсем не сложен, а получается этот продукт гораздо интереснее и уж точно натуральнее, чем покупной!
Пряная коктейльная вишня с коньком
- Сделайте сироп из сахара, воды и специй.
- Как только сахар растворяется, удалите кастрюлю с огня и добавьте спирт.
- Добавить вишни, а затем удалить в банку.
Вы можете использовать подобный подход при изготовлении вишни. Если, например, вы будете использовать их в Манхэттене, подумайте не о базовом духе на этот раз, а о вермуте или горькой. Многие рецепты коктейльной вишни требуют корицы или гвоздики. Как оказалось, корицы и гвоздики Являются общими ингредиентами в коктейльных горьках, будь то или.
Что представляет собой современная мараскиновая вишня, вам расскажет даже википедия. Это – сложный, приготавливаемый по многоступенчатой технологии продукт, не имеющий ни вкуса, ни запаха вишни, да и внешне напоминающий эту ягоду лишь отдаленно. При производстве вишен мараскино применяются такие вещества, как негашеная известь, диоксид серы, хлорит и дисульфит натрия, пищевые красители, ароматические добавки и уйма сахара.
Что касается выпивки, у вас есть варианты там тоже. Вы можете использовать мараскино-ликер, как это сделал оригинальный рецепт. Или вы можете заменить бренди, ром или комбинацию ликеров и спиртных напитков. О Майкле Диетше пишет «Тире сусликов». Он случайный бармен, бузолог и курятник коктейля. Он живет с энергичной женщиной и сумасшедшими кошачьями в Провиденсе.
Красные, вкусные и летние вишни являются идеальным дополнением ко многим блюдам, салатам и сладостям. Вишня — отличные ингредиенты для приготовления джемов, сиропов, соков, соусов, сорбетов, которые становятся даже основным ингредиентом отличных коктейлей.
Давайте посмотрим вместе 10 самых вкусных и известных вишневых коктейлей.
Но не будем разводить истерики по поводу вредности данного продукта, как на сайтах из разряда «Ой, девочки!». Например, диоксид серы повсеместно применяют при изготовлении вина – синьор Гудимов даже написал об этом недавно . Хлорит натрия – безобидный отбеливатель, входящий в состав, например, любой зубной пасты. А страшная негашеная известка – это обычный оксид кальция, который, кстати, испокон веков используется при производстве хлебобулочных изделий, рафинированного сахара и подсолнечного масла. Все бы хорошо, но вишня таким образом получается совершенно не «вишнёвой». Сладкой – да. Вкус миндаля в ней присутствует (в сироп добавляют миндальный экстракт), но это, как говорится – «совсем не торт». А виной всему – история и традиции.
Известный вишневый коктейль — это восхитительная вариация фруктового вкуса классического мохито. Его получают 100 г без косточек вишни, полстакана измельченного льда, двух листьев мяты, четверть стакана белого рома, сока и цедры половины лимона, четверть стакана воды и Дитто сахара. Объедините сахар, то вода, сок и цедру лимона в кастрюле Нагреваясь на среднем огне все это приводит к кипению, помешивая время от времени. Вы получите сироп к файлам В блендере измельчить будет вишни, лед, мяту и ром, пока смесь не станет гладкой.
Рецепты вишневых алкогольных коктейлей Рецепты вишневых алкогольных коктейлей Рецепты вишневых алкогольных коктейлей мРецепты вишневых алкогольных коктей
34 лучших рецепта коктейлей с кухни | Кухня: Food Network
- Смотреть все сезоны
- Телепрограмма
- Ролики
- Магазин
- тотализатор
- журнал
- Блог
- Показывает от А до Я
- Повара от А до Я
- Информационные бюллетени
- ресторан
- Здоровый
- Центральный гриль
- Наши лучшие рецепты
Равиоли а ля Бетси
Популярные рецептыКреветки, маринованные с лаймом и кокосом
Хрустящие буйволиные нуты
Ребрышки спинки в персиковой глазури из бурбона
Фритюрница Fried Oreos
шоу Телепрограмма Смотрите телепрограммуВкусная мисс Браун
8:30 | 7: 30c
Вкусная мисс Браун
9 утра | 8c
Вкусная мисс Браун
9:30 | 8: 30c
Еда рай
10 утра | 9c
Еда рай
11 утра | 10c
Еда рай
12 вечера | 11c
рубленый
13:00 | 12c
рубленый
14:00 | 1c
рубленый
15:00 | 2c
рубленый
16:00 | 3c
рубленый
000Z»>Вкусная мисс Браун
8 утра | 7c
Рецепт коктейля из рома Cherry Cola
- Смотреть все сезоны
- Телепрограмма
- Ролики
- Магазин
- тотализатор
- журнал
- Блог
- Показывает от А до Я
- Повара от А до Я
- Информационные бюллетени
- ресторан
- Здоровый
- Центральный гриль
- Наши лучшие рецепты
Равиоли а ля Бетси
Популярные рецептыКреветки, маринованные с лаймом и кокосом
Хрустящие буйволиные нуты
Ребрышки спинки в персиковой глазури из бурбона
Фритюрница Fried Oreos
шоу Телепрограмма Смотрите телепрограммуВкусная мисс Браун
8 утра | 7c
Вкусная мисс Браун
8:30 | 7: 30c
Вкусная мисс Браун
9:30 | 8: 30c
Еда рай
10 утра | 9c
Еда рай
11 утра | 10c
Еда рай
12 вечера | 11c
рубленый
13:00 | 12c
рубленый
14:00 | 1c
рубленый
15:00 | 2c
рубленый
16:00 | 3c
рубленый
5 вечера | 4c
рубленый
18:00 | 5c
рубленый
19:00 | 6c
рубленый
8 вечера | 7c
Сегодня вечером
рубленый
21:00 | 8c
Нарезанные сладости
22:00 | 9c
рубленый
23:00 | 10c
рубленый
12 утра | 11c
Нарезанные сладости
1:00 | 12c
рубленый
2 часа ночи | 1c
рубленый
3:00 | 2c
Рубленый Младший
4 утра | 3c
000Z»>Вкусная мисс Браун
9 утра | 8c
Ресторан: невозможно
Обеды, заезды и погружения
Лучшее, что я когда-либо ел на всех звездах
На кухнеЖенщина-пионерка
Кухня
Гиада дома
Повара Повара и ведущие ,Рецепт классического манхэттенского коктейля | Тед Аллен
- Смотреть все сезоны
- Телепрограмма
- Ролики
- Магазин
- тотализатор
- журнал
- Блог
- Показывает от А до Я
- Повара от А до Я
- Информационные бюллетени
- ресторан
- Здоровый
- Центральный гриль
- Наши лучшие рецепты
Равиоли а ля Бетси
Популярные рецептыКреветки, маринованные с лаймом и кокосом
Хрустящие буйволиные нуты
Ребрышки спинки в персиковой глазури из бурбона
Фритюрница Fried Oreos
шоу Телепрограмма Смотрите телепрограммуВкусная мисс Браун
8:30 | 7: 30c
Вкусная мисс Браун
9 утра | 8c
Вкусная мисс Браун
9:30 | 8: 30c
Еда рай
10 утра | 9c
Еда рай
11 утра | 10c
Еда рай
12 вечера | 11c
рубленый
13:00 | 12c
рубленый
14:00 | 1c
рубленый
15:00 | 2c
рубленый
16:00 | 3c
рубленый
5 вечера | 4c
рубленый
18:00 | 5c
рубленый
19:00 | 6c
рубленый
8 вечера | 7c
Сегодня вечером
рубленый
21:00 | 8c
Нарезанные сладости
22:00 | 9c
рубленый
23:00 | 10c
рубленый
12 утра | 11c
Нарезанные сладости
1:00 | 12c
рубленый
2 часа ночи | 1c
рубленый
3:00 | 2c
000Z»>Вкусная мисс Браун
8 утра | 7c
000Z»>Рубленый Младший
4 утра | 3c
Ресторан: невозможно
Обеды, заезды и погружения
Лучшее, что я когда-либо ел на всех звездах
На кухнеЖенщина-пионерка
Кухня
Гиада дома
Повара Повара и ведущиеKardea коричневый
Ри Драммонд
Ina Garten
Санни Андерсон
Бобби Флей
Валери Бертинелли
Гай Фиери
Giada De Laurentiis
Молли Йе
См. Всех поваров ,Домашние вишни Luxardo Maraschino — Уютная кухня
Домашние вишни Luxardo Maraschino — отличное дополнение к вашему домашнему бару. Еще они делают изумительный подарок; все, что вам нужно, это бутылка ликера люксардо.
Мы будем психами и делать рождественские подарки в июле. Да. Это происходит. Хороший первый шаг к настроению на Рождество — открыть морозильник и сунуть в него голову. Это увеличит ваши зимние двигатели.Давайте приготовим домашнюю вишню Luxardo Maraschino!
Вишня сейчас в полном цвету. Мне посчастливилось встретить вишню, и она — мой самый любимый. Им требуется немного сахара, чтобы сбалансировать их, но не слишком много, потому что я предпочитаю отмечать их терпкость, а не просто предавать их забвению.
Я уверен, что у вас были дешевые ярко-розовые вишни мараскино. Возможно, они у вас были, когда ваша мама заказывала вам храм Ширли, и вы их любили.Я был таким же.
Но им нет места ни в моих взрослых коктейлях, ни в моих взрослых банановых шпагах.
Пора нам выращивать и делать причудливую вишню мараскино. Этот шаг в правильном направлении начинается с бутылки ликера Luxardo.
Чем отличается вишня Мараскино?
Вишня мараскино отличается от обычной свежей вишни, потому что вишня мараскино хранится в сладкой сиропообразной жидкости. Они также обычно изготавливаются из более светлых сортов вишни, таких как Royal Ann и Rainier.
Какие вишни лучше всего использовать?
Лучшие сорта черешни имеют более тонкую кожицу и более светлую сторону, например, Роял Энн или Ренье. Я использовала красивую вишню с фермерского рынка и, честно говоря, совсем забыла ее название, и у меня получилось отлично!
Из чего сделана вишня Luxardo?
Вишни мараскино вредны для вас?
В кастрюле есть вода, палочки корицы, стручок ванили, немного мускатного ореха и немного сахара (не слишком много).Это варят и замачивают, затем добавляют люксардо и вишню.
И это вроде того. Добавьте их в серию банок, а затем можете. Я следовал указаниям, данным мне на сайте Weck Jar.
Скажу честно: я не люблю консервировать в банках Weck Jars. Топы вызывают стресс. Вы не знаете, когда они полностью запечатаны. Я имею в виду, что вы это делаете, это намного проще сказать с помощью топов с маленьким поп-центром.
Но ведь они симпатичные, правда? Я сделал свои собственные этикетки, вырезав куски стандартной бумаги, покрасив их акварелью, распылил на них аэрозольный клей (мой любимый клей) и затем наклеил их.Никогда больше не покупайте другой лейбл! Супер просто!
Вот и все. Почтальон и еще несколько человек получают эти домашние вишни Luxardo Maraschino в декабре.
И, конечно же, еще несколько коктейлей A Cozy Kitchen!
Домашняя вишня Люксардо Мараскино. Пошаговое руководство по приготовлению домашних вишен Luxardo Maraschino.
В кастрюле среднего размера (пока не включайте огонь) смешайте сахар и ванильную икру.Натрите стручки ванили с сахаром, пока он не распределится равномерно — не стесняйтесь использовать руки! Уменьшить огонь до среднего, добавить палочку корицы, щепотку мускатного ореха, сок 1 лимона и воду. Доведите смесь до кипения, накройте крышкой и дайте ей вариться 5 минут.
Убавьте огонь до минимума и добавьте вишни. Варить вишню на медленном огне около 3 минут, пока она не станет немного мягкой. Снимите с огня и добавьте ликер люксардо.
Дайте смеси полностью остыть.Если вы не занимаетесь консервированием, смело наполните несколько банок вишней и жидкостью. Если вы их консервируете, то обязательно доведите до кипения большую кастрюлю с водой. Аккуратно опустите в банки и варите около 1 минуты. Я следовал правилам сайта Weck Jars. В соответствии с их инструкциями, положите на вершины вместе с застежками и опустите в кипящую воду. Снова доведите воду до кипения и варите не менее 3 минут. Осторожно достаньте банки из воды и дайте полностью остыть.Снимите застежки.
Дайте смеси полностью остыть.CourseCondiment
КухняАмериканская, итальянская
KeywordКонсервирование, коктейльные вишни, домашняя вишня люксардо, люксардо, вишня люксардо, мараскино, вишни мараскино
Порция: 12 г | Калории: 56 ккал | Углеводы: 3 г | Клетчатка: 2 г | Сахар: 10 г
Ищете еще рецепты с вишней? Вот некоторые из моих любимых:
Адрианна Адарме
Уютная кухня — блог рецептов, написанный Адрианной Адарме.Адрианна любит корги, блины и милые вещи.
.Коктейль Пьяная вишня — Коктейли
Коктейль Пьяная вишня помните в детстве были такие конфеты «Пьяная вишня»? У них внутри ещё была вишенка в ликере. И мы, стараясь походить на взрослых, съедали одну конфету и жмурились от горькости и, одновременно, сладости ликера. И голова кружилась — от вкуса алкоголя и запретного плода. Сегодня поговорим о «Пьяной вишне» для больших мальчиков и девочек.
Видео приготовления:
Рецептура и ингредиенты
Коктейль «Пьяная вишня» — это лёгкий сладкий коктейль — идеальный вариант как для романтического вечера для двоих, так и для веселого девичника.
Особенно такой коктейль понравится девушкам.
Существует множество вариантов его приготовления. Мы расскажем вам о трёх самых вкусных и популярных.
Вариант 1. Пунш-коктейль «Пьяная вишня»
Ингредиенты:
Белый ром — 20 мл. Ром относится к крепким алкогольным напиткам. Этот карибский алкоголь выдерживают не менее двенадцати месяцев в дубовых бочках, а потом фильтруют до прозрачного цвета.
Белое вино столовое — 100 мл. Белое вино изготавливают из белого сорта винограда, очищенного от кожицы. Выдерживается не менее трех месяцев в дубовых бочках.
Вишневый сок — 50 мл. Для придания напитку более насыщенного вишневого вкуса.
Сахарный сироп — 10 мл. Обеспечивает приятную сладость.
Вишня свежая или замороженная — 50 гр. Отличное украшение коктейля!
Лёд — 3 кубика.
Для приготовления и подачи вам понадобятся — шейкер (от англ. shake — трясти) — один из главных инструментов бармена, позволяет хорошо смешать необходимые ингредиенты, хайбол (от англ. Highball) — высокий стакан для смешанных коктейлей, трубочка.
Приготовление: в шейкер выливаем вино, ром, сок, сироп сахарный и хорошо перемешиваем. В хайбол кладем лёд, сверху выкладываем вишню и заливаем смесью из шейкера. Сверху можно украсить вишней или веточкой мяты.
Содержание спирта — 9,1%. Уровень сложности — средний.
Вариант 2. Более крепкий, напиток получается насыщенного рубинового цвета.
Ингредиенты:
Красное вино — 100 мл. Выдерживается в дубовых бочках не менее трех месяцев, считается самым распространенным видом вина.
Коньяк — 20 мл. Крепкий французский алкоголь, один из разновидностей бренди, изготавливается из различных сортов винограда.
Сахар рафинад — 6 кубиков.
Свежие вишни без косточек — по вкусу.
Подавать можно в бокале Гоблет (от анг. Goblet — кубок). Такой бокал считается прародителем современных бокалов. Его изготавливают из дерева, металла, керамики и стекла.
Приготовление: заливаете кусочки сахара коньяком, затем добавить вишню и оставить охлаждаться. После охлаждения добавить вино и разлить по бокалам. Можно украсить вишней или цедрой лимона. Крепость — 11%. Уровень сложности — легкий, подходит для домашнего приготовления.
Вариант 3. Это самый популярный вариант приготовления «Пьяной вишни».
Ингредиенты:
Сухое шампанское — 200 мл; Шампанское придает этому коктейлю легкости и искристости.
Вишневый сок — 400 мл. Насыщает напиток цветом и вкусом.
Лимонный сок — 50 мл. Добавляет яркости и свежести в послевкусие.
Вишня свежая — по вкусу.
Лёд — по вкусу.
Для подачи вам понадобятся бокалы «Шампанское блюдце». Интересный факт: говорят, что бокал такой формы повторяет очертания груди Марии Антуанетты, жены Людовика XVI. Красивая легенда, которая придает бокалу определенный шарм.
Приготовление: Шампанское, лимонный и вишневый соки вылить в бокал, добавить лёд, сверху украсить вишней.
Крепость — 10 %. Уровень сложности — легкий, подходит для приготовления дома.
Вот такие вкусные и пьянящие варианты коктейлей можно приготовить дома или попробовать в баре. Зовите подруг, устраивайте романтический вечер для влюбленных, веселитесь в шумной компании в баре — коктейль «Пьяная вишня» добавит ярких цветов в ваш праздник!
|
Здесь размещены рецепты коктейлей, содержащих в своем составе ликер. Как приготовить коктейль на основе другого алкогольного напитка, Вы можете узнать, перейдя по соответствующей ссылке на главной странице раздела. Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью!
|
gif»/>
Бокал можно украсить снежным ободком, только не забывайте, это надо сделать заранее. Сверху положите листок мяты.
gif»/>
gif»/>
Перемешать и сверху залить шампанским.
%d0%b2%d0%b8%d1%88%d0%b5%d0%bd%d0%ba%d0%b0 на польский — Русский-Польский
□ Мировое население ежегодно увеличивается на 92 миллиона человек – приблизительно каждый год появляется новая Мексика; из этого числа 88 миллионов человек прибавляется в развивающихся странах.
□ Każdego roku przybywa na świecie 92 miliony ludzi — mniej więcej tyle, ile wynosi liczba ludności Meksyku — z czego 88 milionów przypada na kraje rozwijające się.
jw2019
Господь сказал нам: «Каждому предупрежденному человеку надлежит предупредить ближнего своего» (У. и З. 88:81).
Pan powiedział nam: „Przystoi każdemu, kto został ostrzeżony, aby ostrzegł sąsiada swego” (NiP 88:81).
LDS
И тoлькo в кoнцe Xoлoднoй вoйны, гдe-тo в 88-м или в 89-м, кoгдa oбpyшилacь Бepлинcкaя cтeнa, oбpyшилacь и вcя cиcтeмa кoммyнизмa.
Dopiero po zimnej wojnie około 88, 89 roku, gdy zburzono mur, upadł system komunistyczny.
OpenSubtitles2018.v3
(Примеры важных учений, открытых в этот период времени можно найти в разделах 29, 42, 45, 76, 88 и 93.)
(Przykłady tych ważnych doktryn znajdziecie w rozdziałach: 29, 42, 45, 76, 88 i 93).
LDS
Псалом 88:7—19. Как сила Иеговы влияет на его служителей?
Psalm 89:6-18 Jaki wpływ na czcicieli Jehowy ma Jego moc?
jw2019
Две жирные дамочки, 88.
OpenSubtitles2018.v3
Слова «ищите знания» (У. и З. 88:118) отражают не только Божественную заповедь, но и занятие, помогающее уподобиться Богу.
Zatem „szukanie wiedzy” (NiP 88:118) jest nie tylko naszym boskim obowiązkiem, ale jest tym, do czego powinniśmy dążyć.
LDS
Мы читаем в Псалом 88:12: «Твои небеса и Твоя земля».
„Twoje są niebiosa, twoja też ziemia” — czytamy w Psalmie 89:12 (Bw).
jw2019
D ‘a-(a-)ru-ba-(i-)ni / u-a-ru-ba-ni) — верховное женское божество урартского пантеона, супруга верховного бога Халди.
D ‘a-(a-)ru-ba-(i-)ni / u-a-ru-ba-ni) – naczelne kobiece bóstwo urartyjskie, małżonka Chaldiiego.
WikiMatrix
Я буду по вашу правую руку и по вашу левую, и Дух Мой будет в сердцах ваших, и ангелы Мои вокруг вас, чтобы нести вас» (У. и З. 84:88).
Będę po waszej prawicy i po lewicy, i Duch mój będzie w waszych sercach, i aniołowie moi wokół was, aby was podtrzymać” (NiP 84:88).
LDS
В Послании к Евреям 2:9 учение Павла о том, что Иисус Христос «немного был унижен пред Ангелами», указывает, что Спаситель сошел со Своего предземного престола с целью испытать смертную жизнь, а также на Его страдания и смерть, из-за которых Он «низошел ниже всего» (У. и З. 88:6).
W Liście do Hebrajczyków 2:9 Paweł naucza, że Jezus Chrystus „uczyniony został mniejszym od aniołów”, co dotyczy tego, że Zbawiciel opuścił Swój tron w świecie przedziemskim, aby doświadczyć życia doczesnego oraz cierpieć i ponieść śmierć, przez co „zstąpił poniżej wszystkich rzeczy” (NiP 88:6).
LDS
Ходя путями Иеговы и повинуясь его законам, мы будем иметь Божье благоволение и найдем настоящее счастье (Псалом 88:16; 105:3; 111:1; 127:1, 2).
Gdy chodzimy drogami Jehowy i przestrzegamy ustanowionych przez Niego praw, to jesteśmy szczęśliwi i cieszymy się licznymi dowodami Jego przychylności (Psalm 89:15; 106:3; 112:1; 128:1, 2).
jw2019
Сборник Законов, No 88, поз. 553
Dziennik Ustaw z dnia 2 sierpnia 1997 r.
PELCRA PolRus
«Ты отец мой, Бог мой и твердыня спасения моего»,— пел псалмопевец (Псалом 88:27).
„Tyś moim Ojcem, moim Bogiem i Skałą mego wybawienia” — śpiewał psalmista (Psalm 89:26).
jw2019
В ночь с 7 на 8 апреля, в 0:45 на станцию был совершён налёт 50 пикирующих бомбардировщиков Junkers Ju 88, пытавшихся произвести бомбёжку стоящих на станции составов.
W nocy z 7 na 8 kwietnia o 0:45 nad Darnicą pojawiło się około 50 niemieckich bombowców Junkers Ju 88 i rozpoczęło bombardowanie węzła kolejowego i znajdujących się na nim transportów wojskowych.
WikiMatrix
В первом сезоне (1987/88) он чаще всего выходил на поле со скамейки запасных, и даже сумел забить 2 мяча в чемпионате Югославии.
W pierwszym sezonie (1987/1988) najczęściej wchodził na boisko z ławki rezerwowych i zdołał nawet zdobyć 2 bramki w 1. lidze Jugosławii.
WikiMatrix
Думаю, один из них ограбил нас в 88-м.
Jeden z nich chyba okradł nas w 1988.
OpenSubtitles2018.v3
Попросите одного из учащихся прочитать вслух Учение и Заветы 88:118.
Poproś jednego z uczniów, by przeczytał na głos Nauki i Przymierza 88:118.
LDS
Речь секретаря собрания, основанная на книге «Организованы», с. 88, абз. 1 — с. 90, абз. 1.
Przemówienie sekretarza zboru oparte na materiale z podręcznika Zorganizowani, strona 88, akapit 1, do strony 90, akapit 1.
jw2019
Продано номеру 88.
OpenSubtitles2018.v3
Это первая кость — D1.
To będzie kość numer jeden — D1.
QED
Думаю, ему нужен новый 88 carrier.
Przyda mu się pojemnik na jajka.
OpenSubtitles2018.v3
Может, кто-нибудь крутой, вроде компании печенюшек’Famous Amos’или’Ba Ba Booey’.
Pewnie jakiś czadowy jak Słynny Amos albo Ba Ba Booey.
OpenSubtitles2018.v3
* Какой принцип в отношении миссионеров преподан в Учение и Заветы 88:74?
* Jakiej zasady dotyczącej misjonarzy możemy się nauczyć z fragmentu: Nauki i Przymierza 88:74?
LDS
Я уже давно понял, что Иисус Христос «низошёл ниже всего» (У. и З. 88:6), чтобы обрести способность «помочь [дать облегчение или помощь] народу Своему относительно их немощей» (Алма 7:12).
Od dawna rozumiałem, że Jezus Chrystus „zstąpił poniżej wszystkiego” (NiP 88:6), aby mógł poznać, „jak może pomagać swoim w ich słabościach” (Alma 7:12).
LDS
| (60мл) | Абсент без разрешения — Не спрашивай! Абсент 20 мл, Бейлис 20 мл, Яблочный ликер 20 мл. | 240р |
| (90мл) | Александр — Прими победу! Джин 30 мл, кофейный ликер 30 мл, сливки 30 мл, мускатный орех 2 гр. | 270р |
| (90мл) | Амба — 1965 Виски 30 мл, Ром тёмный 20 мл, Трипел Сек ликёр 10 мл, Персиковый ликер 10 мл, Мартини 20 мл, вишенка. | 330р |
| (110мл) | Ананасовый виски Виски 50 мл, Сахарный сироп 20 мл, Ананасовый сок 40 мл, Лимон 40гр.. | 320р |
| (70мл) | Английская девственница Джин 50 мл, Сахарный сироп 10 мл, Гренадин 10 мл, лимон 15гр. | 270р |
| (250мл) | Апельсиновый чейзер Золотая текила 50 мл, Сироп корицы 10 мл, апельсиновый сок 40мл. | 270р |
| (60мл) | Априкот Тёмный ром 30 мл, Персиковый ликёр 10 мл, Лайм 20гр. | 280р |
| (150мл) | Ацтек Золотая текила 40 мл, Маракуйя ликёр 20 мл, Блю курасао ликёр 10мл, Миндальный сироп 20 мл., сок грейпфрутовый 60 мл, апельсин и вишенка. | 410р |
| (60мл) | Б-52 Кофейный ликёр 20 мл, Бейлис ликёр 20 мл, Трипел Сек ликёр 20мл. | 230р |
| (150мл) | Бальбин — Верность для избранных! Тёмный ром 40 мл, Белый ром 20 мл, Самбука 20м, Персиковый ликёр 20мл, Ананасовый сок 50 мл, лайм 40 гр, вишенка. | 460р |
| (120мл) | Белоснежка — Найди своего принца! Виски 10 мл, Амарето 35 мл, Трипел сек ликёр 15мл, Мороженое 60гр. | 290р |
| (120мл) | Белый русский — скажи «мяу»! Водка 40 мл, Кофейный ликер 40 мл, Сливки 40мл. | 230р |
| (80мл) | Бессонница — Не высыпаешься? Тёмный ром 50 мл, Красный вермут 15 мл, Персиковый ликёр 5мл, Кленовый сироп 10 мл, Сахарный сироп, Апельсин. | 340р |
| (50мл) | БИ-БЛЭК — Темная сила! Тёмный ром 50 мл, Апельсин 40 гр, Корица молотая 2 гр. | 250р |
| (50мл) | Блэк Джек — Играй по-крупному! Виски 15 мл, Самбука 20 мл, Саузен Комфорт 15 мл, Грейпфрут 20 гр. | 240р |
| (100мл) | Бренди Александр — Прими победу! Коньяк 40 мл, Ликёр кофейный 20 мл, Сливки 40 гр, Мускатный орех молотый 2гр. | 270р |
| (60мл) | Бренди сауэр — Расставь приоритеты! Коньяк 40 мл, Сахарный сироп 20 мл, Лимон 40 гр, Вишенка | 250р |
| (110мл) | Бронкс — Да, крошка! Джин 40 мл, Мартини 30 мл, Сок Апельсиновый 40 мл, лёд. | 220р |
| (200мл) | Бьянко апельсин — Порадуй меня! Мартини 50 мл, Сок апельсиновый 150 мл, лёд. | 150р |
| (200мл) | Бьянко биттер лемон — Раздевайся! Мартини 50 мл, Швепс лимон 150 мл, лёд. | 150р |
Что такое вишня мараскино?
Вишни мараскино (произносится маре-а-ши-но) получили свое название от традиционного производственного процесса, используемого для их хранения. Первоначально кислая вишня мараска с побережья Далмации замачивалась в ликере мараскино, итальянском спирте, полученном из косточек, стеблей, листьев и мякоти той же вишни. В Соединенных Штатах большинство имеющихся в продаже вишен мараскино сушат в рассоле, консервируют в сахарном сиропе и окрашивают в ярко-красный цвет.
Быстрые факты
- Общее использование: в качестве гарнира к коктейлям и десертам.
- Отличительные характеристики: ярко-красный и сиропно-сладкий.
- Где купить: в магазине спиртных напитков или с начинкой для мороженого в продуктовом магазине; онлайн для импортной классической вишни мараскино
Что такое вишня мараскино?
Вишня мараскино в итальянском стиле попала в Америку на рубеже веков, но затем Сухой закон помешал продаже этой пропитанной спиртным напитком вишни.Современная вишня мараскино, разработанная профессором Орегонского сельскохозяйственного колледжа Эрнестом Х. Вигандом в 1920-х годах, позволила фермерам, выращивающим вишню, сохранить свою сладкую вишню Royal Anne без алкоголя. Виганд разработал процесс рассола фруктов солями кальция, который удалял вкус и цвет вишни. Затем он засыпал их сахарным сиропом и ввел в них красную краску, в результате чего получилась засахаренная вишня, наиболее известная тем, что использовалась в имитационном коктейле Ширли Темпл.
Сорта
Современная вишня мараскино больше похожа на жевательные конфеты Skittles, чем на свежие фрукты.В дополнение к обычному красному, вы можете купить их с различными фруктовыми вкусами и цветами, включая фиолетовый, зеленый, оранжевый, синий и желтый.
Натуральные сорта, которые можно найти на рынках органических и натуральных продуктов, не содержат искусственных красителей или консервантов, а для окраски используют сок свеклы или редьки. Они, как правило, темнее и немного мягче, но в целом с такой же ярко выраженной сладостью, что и версии для массового рынка.
Импортные сорта вишни мараскино используют рецепт Старого Света, сохраняя фрукты в собственном соку.Они, как правило, меньше и темнее и сохраняют естественный кисловатый привкус вишни.
Как приготовить вишню мараскино
В США сезон вишни длится с весны до большей части лета. Сбор и удаление косточек свежей вишни требует больших усилий, но сохранить их для последующего использования довольно просто.
Maraschino Cherry использует
Вишня мараскино украшает многие классические коктейли, от манхэттанов до пинья-колад. Они также добавляют немного цвета верхней части взбитых сливок на банановых дробленках, мороженом и других ностальгических десертах.Измельченные или размятые вишни мараскино можно добавлять в жидкое тесто и сладкое тесто, а сироп, в котором они разливаются по бутылкам, можно использовать для подслащивания и окраски глазури.
Вы можете просто бросить их в свой стакан или поставить на лед, но также интересно добавить вишню в сложные коктейльные гарниры:
- Flags: Вишня, сделанная из апельсина, ананаса или аналогичного фрукта, прикрепляется к фрукту с помощью вертела для коктейля. Его часто можно увидеть в тропических коктейлях, таких как пина колада.
- Лодки: Отрежьте кусок большого апельсина и оберните его вокруг себя, чтобы получилась форма воронки. Приколите его шпажкой, затем поместите вишню в центр. Это отличный гарнир, который можно подавать поверх сочных хайболлов, таких как текила санрайз.
Если коктейль не требует этого специально, всегда подавайте вишню с неповрежденной плодоножкой, чтобы пьющий мог легко сунуть ее в рот, если захочет.
Какой на вкус вишня мараскино?
Современное мараскино на вкус больше похоже на конфеты, чем на фрукты. Хотя он придает интенсивную сладость, он не добавляет глубины вкусу коктейлю или десерту. Классические вишни мараскино, консервированные в ликере мараскино, сохраняют больше настоящего вишневого вкуса с оттенком миндального вкуса вишневых косточек, использованных во время дистилляции.
Где купить Вишни мараскино
В супермаркетах ищите вишню мараскино с начинкой для мороженого или в проходе для выпечки.Вы также можете найти их в составе других фруктовых консервов. Труднее найти вишню, консервированную в ликере мараскино по рецепту Старого Света, но вы можете купить ее в Интернете или в винных магазинах высокого класса. Однако они требуют более высокой цены. Вы также можете купить импортные сорта вишни мараскино, консервированные в сиропе мараски; ищите Luxardo, оригинального производителя, или Fabbri, оба из Италии.
Ель ест / Хилари ЭллисонХранилище
Высокое содержание сахара в вишнях мараскино означает, что при правильном хранении они хранятся долго.Храните неоткрытые банки в прохладном темном месте. После того, как вы открыли их, держите их плотно закрытыми между использованиями в холодильнике до года. Хотя вы можете безопасно заморозить вишню мараскино, она может стать неприятно мягкой, когда вы ее разморозите.
Питание и преимущества
Вишни мараскино не обладают питательными веществами свежих фруктов. В то время как одна вишня содержит всего 8-10 калорий, в среднем они содержат около 2 граммов сахара за штуку, что эквивалентно 1/2 чайной ложки.Хотя их, безусловно, можно употреблять в качестве случайного угощения без какого-либо реального вреда для питания, вы можете избегать искусственных ароматизаторов и красителей, которые присутствуют во многих массовых брендах.
Пять лучших коктейльных вишен для ваших манхэттенцев и старомодников, рейтинг
Нет плохого времени, чтобы выпить виски. По статистике, однако, мы склонны потреблять коктейли с коричневым спиртом больше, когда температура остывает. По данным Google Trends, количество запросов «Old Fashioned cocktail» и «Manhattan cocktail» увеличивается ежегодно с ноября по февраль.
В преддверии сезона Old Fashioned и Manhattan в этом году мы попробовали различные коктейльные вишни, чтобы определить самые лучшие из них для всех ваших потребностей в напитках.
Категория обширна. Некоторые черешни в банках сделаны из традиционных или культовых сортов, таких как знаменитые итальянские мараскино, а другие представляют собой смесь местных или фабричных фруктов. Они упакованы в фруктовый ликер, сироп и, в некоторых случаях, в простой бурбон.
Готовите ли вы себе классический коктейль или просто бросаете фрукты в сельтерскую воду для фальсифицированного Shirley Temple (нет, серьезно, попробуйте), это наша пятерка лучших коктейльных вишен в рейтинге.
Все цены указаны на сайте Amazon.com, если не указано иное.
5. Вишни амарены без косточек Trader Joe’s
Самый сладкий вариант, который мы пробовали, — это доступные, широко доступные вишни от Trader Joe’s. Вкус менее тонкий, чем у других видов, поэтому они лучше подходят для коктейлей, чем для обычных закусок. Тем не менее, вишня Amarena имеет более богатый вкус, чем большинство консервированных фруктов массового производства красного цвета, и мы обнаружили, что они сохраняют свою форму и текстуру даже в наших самых пьяных творениях.Цена: 13,57 долларов за 16 унций.
4. Джек Руди Коктейль Ко. Бурбон Коктейль Вишни
У этих вишен без косточек есть стебли, что придает им более деревенский вид, чем у большинства вишен в банках. Поскольку они упакованы в засахаренный бурбон, в отличие от фруктового сиропа, их цвет более коричневый, кожица более мягкая, а вкус значительно более крепкий. Текстура может показаться некоторым менее удовлетворительной, потому что алкогольная мацерация смягчает контраст между кожицей и мякотью фруктов, но пунш с бурбоном неоспорим.Цена на сайте компании: 16 долларов за 16 унций.
3. Distilleries Peureux Griottines Cherries
«Они восхитительны, но насыщены, поэтому достаточно одного конца», — однажды сказал о своей любимой вишне для коктейлей Мэтт Дженнингс, шеф-повар, номинированный на премию Джеймса Берда и пьющий из Манхэттена. Мы согласны. Приготовленный из собранных вручную фруктов Облацинска Морелло, Griottines имеет богатый, темный вкус, больше похожий на вишневый ликер, чем на свежие фрукты, и засахаренную консистенцию. Мы рекомендуем их в качестве питья вишни, лучше для гарнира к коктейлю, чем для закуски.Цена: 20,95 долларов за 11 унций.
2. Траверс Сити Виски Ко. Премиум Коктейль Вишня
Изготовленная из знаменитых фруктов Траверс-Сити в Мичигане, эти вишни показались нашим дегустаторам как американские кузены итальянского Мараскино. Они немного слаще других сортов, но сохраняют нюансированный вкусовой профиль и прекрасный текстурный контраст. Мы бы обязательно перекусили ими сами по себе, может быть, рядом с ломтиком Стилтона или Морбье. Цена: 19,95 долларов за 21 унцию.
1.Люксардо Оригинальные Вишни Мараскино
Фаворит отрасли, вишня Мараскино, выращенная в Италии в 1821 году, семейная марка Luxardo, имеет превосходную текстуру и приятный вкус, как у свежего винограда. Пышный фрукт внутри обладает богатым, элегантным ароматом и размеренной сладостью. Да, они дороже, чем в супермаркетах, но иногда вы получаете то, за что платите. Вы могли бы легко подать эти универсальные вишни в качестве сопровождения к сырной доске, но они абсолютно сохраняют свои качества в напитке со спиртным.И если вам нужно было выпить несколько раз, смешивая напитки, что ж, в этом нет абсолютно ничего постыдного. Цена: 20,99 долларов за 14 унций.
Фирменная вишня, лучшая коктейльная вишня
Я могу зарабатывать на покупках по ссылкам в этом посте.
Вишня мараскино, или, по крайней мере, искусственно ярко-красная супер-черешня, которую окунают в манхэттаны и устраивают поверх мороженого с фруктами, поляризуют.
Они красивые, но вкус у них в лучшем случае скучный.Даже в детстве я оставлял их нетронутыми.
Но так быть не должно. Существуют лучшие версии коктейльной вишни. Вы можете купить причудливую вишню Luxardo, сделанную из вишни мараска и пропитанную терпким сиропом ликера Maraschino. Они восхитительны. И тоже дорого.
Но, если вы можете найти свежую вишню (или вишню в банках в сиропе), вы также можете приготовить ее сами.
Путем проб и ошибок я узнал, что не люблю сильно приправленную пряностями вишню для коктейлей, неприлично пьяную вишню, пропитанную бурбоном, или что-нибудь слишком сложное.
Оказывается, мои любимые вишни для коктейлей — это простые коньячные вишни.
Они по-прежнему сохраняют свой натуральный вишневый вкус, и они не мутят напиток специями, которые могут не совсем подойти.
Процесс прост. Мне нравится начинать с вишни, но черешня здесь тоже работает.
Я удаляю косточки (вы можете сохранить их, использовать их и использовать в органике) и засовываю вишни в каменные кувшины. А затем пусть они впитаются в сироп, напоминающий бренди.
Вы можете использовать их в напитках, как только они остынут, но чем дольше они отдыхают, тем лучше они становятся насыщеннее и насыщеннее.
Спирт и сахар действуют как консерванты, и их можно хранить в холодильнике неограниченное время. (Год назад я сошел с ума от огромной партии таких, и те, что у меня остались, все еще хороши.)
Я, конечно, люблю вонзить эти восхитительные шары в Манхэттены, но также и в Бруклин и Мартинез (и хотя я редко делаю это, в Торонто они тоже не были бы плохими).
(О, и если вам нравится крепкий молочный коктейль, они были бы довольно хороши вместо ежевики в этих молочных коктейлях)
Они служат прекрасным украшением тщательно приготовленного коктейля. И я никогда не оставляю их на дне стакана несъеденными.
Манхэттен, виски + вермут классический
Как сделать гренадин (гранатовый сироп)
Имбирный сироп для домашнего имбирного эля
12 самодельных миксеров для коктейлей
Повышайте уровень своей коктейльной игры
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 5 минут
Общее время 20 минут
Состав
- 1 стакан (200 грамм) бренди
- 2/3 стакана (150 г) воды
- 1/2 стакана (100 граммов) сахара
- 4 стакана (600 г) вишни без косточек
Инструкции
- Добавьте бренди, воду и сахар в небольшую кастрюлю и нагрейте на среднем огне, пока сахар не растворится.
- Наполните две пол-литровые банки вишнями без косточек. Осторожно полейте вишни сиропом бренди, пока они не покроются жидкостью. Накройте банки крышками и храните в холодильнике. Используйте для украшения напитков по желанию.
Рекомендуемые товары
Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.
Информация о пищевой ценности:
Доходность:
50Размер порции:
1Количество на порцию: Калории: 27Общие жиры: 0 г Насыщенные жиры: 0 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 1 мг Углеводы: 4 г Волокно: 0 г Сахар: 4 г Белки: 0 г
Как приготовить коктейльные вишни
Домашние коктейльные вишни — восхитительное и легкое в приготовлении лакомство.Используйте их для украшения коктейлей, подавайте их с мороженым или запекайте в виде торта. Они также станут отличным подарком для друзей и семьи, любящих коктейли.
Здесь час коктейлей — это ритуал. Я люблю экспериментировать с разными вкусами и смешивать как классические, так и обновленные коктейли. Хотя я в восторге от правильно приготовленного Old Fashioned, я также люблю экспериментировать с дымом , показанным здесь в этом коктейле Smoked Saskatoon Rye Whisky Flip Cocktail и fire , как в этом коктейле Friday Flame Tiki.
Коктейль «Вишня» для знатока
Вы когда-нибудь делали себе идеальный коктейль «Манхэттен», а затем приходилось искать приемлемый гарнир? Не соглашайтесь на купленные в магазине вишни Мараскино; красный краситель придает им вкус, похожий на ужасно провальный химический эксперимент.
Хорошая новость в том, что «Коктейль вишня» проста в приготовлении и содержит массу настоящего вишневого вкуса. Они сами по себе немного пьяны, поэтому имейте в виду … они вызывают невероятную зависимость прямо из банки!
The OG Maraschino Cherry: Luxardo Cocktail Cherries
При поиске гарнира для коктейля обратите внимание на разницу между вишнями Maraschino из продуктовых магазинов и премиальными вишнями Luxardo Maraschino.Нет никакого сравнения.
Один яркий, болезненно сладкий и наполненный химикатами. Другой сделан в Италии с использованием местной вишни мараска и ликера, на приготовление которого уходит четыре года. Оригинальный семейный рецепт Luxardo используется уже более 200 лет!
Какие вишни лучше всего подходят для коктейлей?
Я сделал несколько партий коктейльной вишни, используя как черешню, так и черешню. Мне нравятся мои с некоторой кислинкой, но сладкие сорта, такие как Bing или Lapin, тоже подойдут.Имейте в виду, что более сладкие сорта будут немного крупнее кислых.
Сорта кислой вишни, такие как Морелло, Монморанси, Амарена и Мараска, хорошо подходят для коктейльной вишни, если вы можете их найти. Здесь, в прериях, идеально подходят для консервирования сорта Эванс и Нанкин.
Использование замороженной вишни для приготовления коктейльной вишни
Поскольку свежие вишни (как сладкие, так и кислые) очень хорошо замораживаются, замораживание — отличный способ сохранить их для дальнейшего использования. Просто выложите вишню без косточек одним слоем на противень, выстланный пергаментной бумагой, и осторожно поместите в морозильную камеру.
После замораживания переложите вишню в пакет для заморозки и храните до года. Просто разморозьте и используйте, как указано в рецепте ниже.
Примечание. В некоторых магазинах могут продаваться замороженные вишни без косточек. Если вы найдете их, хватайте их, потому что удаление крошечных вишен — занятие утомительное и трудоемкое. У вас есть дела поважнее, например, выпить коктейль!
Жареные коктейльные вишни
Чтобы добавить сладкой красной вишни немного терпкости, я иногда обжариваю ее с небольшим количеством бальзамического уксуса перед тем, как консервировать в спирте.Этот дополнительный шаг добавляет совершенно другое измерение вкуса!
Для обжаривания черешни предварительно нагрейте духовку до 450 F и застелите противень пергаментной бумагой. Выложите на пергамент 4-6 чашек вишни без косточек и сбрызните бальзамическим уксусом. Жарьте 15-20 минут или пока они не станут мягкими.
Наслаждайтесь жареной вишней с мороженым, кростини или вареньем в виде коктейльной вишни.
Какой алкоголь мне использовать?
Классический коктейль Люксардо премиум-класса Вишни консервированы в сброженном вишневом ликере Marasca.Однако изменение выпивки, используемой в этом рецепте, — отличный способ сохранить вишню в соответствии с вашими вкусовыми предпочтениями.
Для этого рецепта я использовал ликер и бренди Luxardo Maraschino, но также хорошо подойдут бурбон и кирш. Другие «коричневые» спирты, такие как скотч, текила, рожь, ром или текила Анехо, также предлагают интересные варианты вкуса.
Консервирование вишни для коктейлей
Сделать вишню для коктейля самому проще простого. Разбейте процесс на три этапа (более подробные инструкции находятся в карточке рецепта).Начните с осмотра, мытья и стерилизации банок, крышек и колец. Держите их горячими.
Затем приготовьте сироп, смешав в кастрюле воду, сахар, лимонный сок, палочки корицы, цедру лимона и гвоздику. Нагрейте смесь до кипения, затем снимите с огня и добавьте спирт. Держите его горячим, но не позволяйте сиропу снова закипеть.
Используя воронку для банок, наполните горячие банки вишнями, затем влейте горячий сироп, оставив свободное пространство 1 см. Протрите ободок, прежде чем накрыть банку горячей крышкой и затянуть кольцо.
Дайте остыть и прислушайтесь к характерному «хлопку» крышки, что означает, что банки закрылись. Не беспокоить 12 часов.
Присоединяйтесь ко мне на субботний бранч!
Подпишитесь на субботний утренний информационный бюллетень и устройтесь поудобнее за чашкой кофе. Внутри вы найдете бесплатные рецепты, подарки и многое другое. Это отличный способ начать выходные!
Нажимая «подписаться», вы соглашаетесь поделиться своим адресом электронной почты с владельцем сайта и получать электронные письма от владельца сайта.
Как хранить коктейльные вишни
Храните запечатанные банки с коктейльными вишнями в прохладном темном подвале на срок до года (если вы обнаружите незапечатанную банку, ее можно будет положить в холодильник).После открытия хранить до года в холодильнике. Не употребляйте, если на вишне есть видимая плесень, «посторонний» запах или шипение. Если сомневаетесь, выбросьте.
Время подготовки 1 час
Общее время 1 час
Состав
- 2 фунта (907 г) вишни; без косточек (или черешни)
- 2 стакана сахара
- 1/2 стакана воды
- 1 чашка ликера Luxardo maraschino
- 1 стакан бренди или бурбона
- 1 лимон; нарезанный соком и очищенный на 6 полосок
- 2 палочки корицы
- 5 целых гвоздик
Инструкции
Подготовка к консервированию
- Вымойте и простерилизуйте банки, поместив их вверх дном в лоток с водой и оставив в духовке с температурой 225 F не менее 10 минут.
- Вымойте и поместите крышки банок, кольца, воронку и мерный стаканчик в большую кастрюлю и залейте горячей водой. Довести до легкого кипения, согреться.
Приготовление вишен
- Тем временем поместите воду, сахар, лимонный сок, палочки корицы, цедру лимона и гвоздику в большую кастрюлю. Нагрейте, чтобы сахар растворился. При необходимости добавьте немного воды.
- Добавьте вишню в сироп и дайте ему покипеть в течение одной минуты.
- Снимите с огня и добавьте Люксардо и Бренди / Бурбон.Снова включите огонь и нагрейте до закипания. Не допускайте закипания.
Консервирование вишен
- Когда вы будете готовы приготовить вишню в банке, выньте две горячие банки из духовки. Используя мерный стаканчик и воронку, наполните их и долейте немного сиропа. Оставьте около 1 см свободного пространства над головой.
- Постучите по банкам на столешнице, чтобы удалить пузырьки воздуха, и при необходимости добавьте еще сиропа. Быстро закройте крышкой и слегка, не слишком туго, застегните кольцо.
- Дайте банкам остыть в течение 8–12 часов. Проверьте каждую банку, чтобы убедиться, что она не запечатана. Если нет, храните их в холодильнике.
- Дайте банкам постоять в темном прохладном месте на две недели. Наслаждаться!
Пищевая ценность:
Урожайность:
24Размер порции:
1Количество на порцию: Калорий: 103 Общее количество жиров: 0 г Насыщенные жиры: 0 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 1 мг Углеводы: 20 г Волокно: 0 г Сахар: 20 г Белки: 0 г Пищевая ценность рассчитана только на основе расчета питания
.Для специальных диет или медицинских вопросов используйте предпочитаемый калькулятор.
Вы приготовили этот рецепт?
Поделитесь изображением своего блюда в Instagram или Facebook и отметьте @dishnthekitchen (или #dishnthekitchen) в своем сообщении или истории! Оцените этот рецепт и оставьте отзыв, чтобы поделиться своим опытом с другими!
Что такое вишня Luxardo Maraschino и почему она такая дорогая?
Моим первым коктейльным гарниром была красная туфля из рубиновой туфельки, втиснутая в основание храма Ширли.Я был в восторге. Эти сиропно-сладкие вишни неонового оттенка заставили меня почувствовать себя взрослой. И я не думаю, что я одинок: какой ребенок не любит смаковать последний кусочек вишни на дне стакана или стакана с фруктами для мороженого?
Но когда я вырос, моя вишня тоже выросла. Оказывается, сладкое лакомство — не то, что я думал. Современная «вишня мараскино» — этот ярко-красный экземпляр, который повсеместно можно увидеть на полках продуктовых магазинов, в кафе-мороженых и в дайв-барах, — была создана в лаборатории.Но вишня OG Maraschino, называемая вишней Luxardo, — настоящая вещь — и у нее гораздо более интересная история, чем у сегодняшних подношений Shirley Temple.
Что такое вишня мараскино и откуда она?
До того, как он стал известен своими консервированными вишнями, Luxardo был винокурней на побережье, которое когда-то было итальянской провинцией, а теперь является современной Хорватией. Основанная в 1821 году Джироламо Люксардо, итальянским консулом в этом регионе, компания сделала себе имя благодаря вишневому ликеру под названием Maraschino, основанному на средневековом духе Джироламо.Ликер был приготовлен из кислой вишни Marasca (выращенной на песчаной почве Хорватии) и получен путем дистилляции листьев, стеблей, косточек и кожуры фруктов. (Кстати, именно эти косточки придают ликеру характерный ореховый фон, который часто принимают за миндаль.)
В 1905 году винокурня начала продавать вишню, засахаренную в сиропе из вишневого сока и сахара Marasca, таким образом создавая оригинальная вишня Мараскино.
После Второй мировой войны (и почти полного уничтожения бренда Luxardo, который когда-то считался самой важной винокурней в регионе) одному из членов семьи, Джорджо Люксардо, удалось бежать в регион Венето на севере Италии, захватив с собой марку Marasca. саженец и письменный рецепт ликера.Ликеры Luxardo — и эти вишни — с тех пор производятся в Италии.
Как вишня мараскино превратилась в вишню «мараскино»?
Так откуда же взялась красная камаро-вишня, которую мы все росли и называли марашинос? Вокруг сухого закона Эрнест Виганд, садовод из Орегонского сельскохозяйственного колледжа, нашел способ приблизить вкус итальянской вишни, используя рассол, соли кальция и сладкую американскую вишню Royal Anne. С добавлением миндального ароматизатора и красного красителя (так как процесс посола обесцвечивал их до естественного цвета), американская версия была краснее, пышнее и намного слаще, чем ее импортные итальянские предки.И их производство было дешевле!
Стоит ли вишня Luxardo своих денег?
Вишня Luxardo вне банки или жести совсем не похожа на красные комочки конфетного яблока, которые бармены сваливают в детские коктейли. Они представляют собой образец класса, темные, идеальные укупорочные средства для крепкого напитка. Их красный цвет настолько глубокий, что почти черный; их сироп гуще, чем патока в холодный день. Вкус ореховый, как у амаретто, и фруктовый, без липкого и едкого вкуса, как у восковых имитаций марашин.Добавьте одну из них в классический коктейль «Авиация» или «Последнее слово» — и тут нет никакого сравнения.
Там, где американская вишня мараскино вызывает уныние и ностальгию, итальянская вишня Luxardo источает элегантность. Это заставляет вас чувствовать себя особенным. Даже люкс. Выложите одну или несколько вишен в ледяной Манхэттен: черешня играет с красным вермутом напитка и уменьшает укус бурбона. Как кислый? Вишня Luxardo — невероятно хорошее дополнение к кислой смеси. И не забывайте об этом сиропе — смешайте его ложку с виски, писко или другим кислым напитком и берегитесь.
Помимо коктейлей, я даже не могу описать, что вишня Luxardo делает с мороженым с фруктами. Чистая изысканность. Развивая эту идею, моя коллега Кэт Сакс недавно использовала вишню Luxardo для приготовления рождественского десерта Bombe. Из них также получается намного лучший гарнир для чизкейка, чем из консервированной начинки для вишневого пирога.
Да, они немного дороже, чем американские аналоги, и вы, вероятно, не найдете их на полках продуктовых магазинов (вместо этого они будут вместе с ликером в магазинах хороших вин и спиртных напитков).Но вишня Luxardo наполнена настоящим фруктовым ароматом — эти фрукты имеют все оттенки печально известной сезонной терпкой вишни — и в них нет искусственной окраски. Текстура более вкусная и приятная, чем у других вишен. Даже если они попадут в скромный Ширли Темпл.
КУПИТЬ: Luxardo The Original Maraschino Cherries, 34,70 доллара за две банки объемом 14 унций на Amazon
5 лучших коктейльных вишен
Вишня на мороженом с фруктами — это нормально, но есть несколько вещей, как сытно, как вишенка на дне коктейльного бокала.Мы также не говорим о ваших обычных вишнях, потому что вишня, которую вы используете в своем Manhattan , имеет значение .
(Забыли, как сделать Манхэттен? Посмотрите это видео.)
Как мы уже говорили, это не тошнотворно-сладкие флуоресцентные красные вишни, которые можно найти поверх взбитых сливок или в ресторане Cherry Coke (а иногда и в плохо приготовленном коктейле). Каким-то образом эти поддельные вишни (мы используем здесь буквально слово «поддельная») десятилетиями лежали на куче коктейлей.Однако больше нет, поскольку другие производители приносят настоящую вишню с настоящим ароматом в бары по всему миру.
Засахаренные ли они или консервированные в виде выпивки, это лучшие коктейльные вишни, которые вы можете купить для следующего напитка.
Из Италии эта черешня, безусловно, недавно штурмом захватила мир коктейлей и даже кулинарию. Не зря они являются «оригинальными», если верить лейблу и истории компании. Интенсивный вкус, включая красивые миндальные ноты, может ослабить колени.В отличие от красной вишни в кафе-мороженом, эти фрукты имеют почти фиолетовый оттенок. Они также продаются по довольно высокой цене — Williams Sonoma продает одну банку за 20 долларов. Однако они того стоят, поскольку производятся на итальянском заводе по производству знаменитого ликера Maraschino со вкусом вишни. Затем они создали вишню OG maraschino, засахарив вишню в фруктовом соке и сахаре.
Родом из мировой столицы вишни, Traverse City Whisky производит американский вишневый виски, который пахнет сладко и вишнево, но вместо этого идет с легким намеком на фрукты — и в этом году он расширил линейку включить настоящие цукаты из вишни.Неудивительно, что все вишни выращивают в Северном Мичигане и медленно готовят после замачивания в бурбоне. Но не волнуйтесь, алкоголь сгорает, оставляя приятную эссенцию (если вас не беспокоит отсутствие бурбона, то пора паниковать).
Этот бренд также продвигается по всей стране на барных стойках, по крайней мере, частично в модных, эстетически привлекательных сине-белых банках, в которых они хранятся. Вишни Fabbri Amarena, как правило, немного меньше и фруктовые, чем Luxardos , но; как и вишня Luxardo, Fabbri также предъявляет претензии, относящиеся к их производству с 1905 года.Компания производит широкий ассортимент продукции для использования в профессиональных и домашних условиях. Если вы не можете их найти, Trader Joe’s также продает вишни амарены без косточки — отличную дешевую альтернативу.
Вишня ТошиВ вишнях, произведенных в Италии, определенно есть что-то особенное. Toschi производит свою черную вишню (чем она наиболее известна) более 65 лет в дополнение к множеству других вишен, которые хранятся в сиропе или спирте. Эти вишни очищают от косточек и слегка подслащивают, а затем упаковывают в восхитительный сироп, который сам по себе действует как ингредиент коктейля.Toschi также производит ряд других фруктов, консервированных в спирте, в том числе Nocino и Lemoncello, которые они также продают. Помимо ликеров, Toschi известен как мороженым, так и бальзамическим уксусом из Модены. Банки бренда напоминают Fabbri, только красно-белые.
Гриоттины производятся на ликеро-водочном заводе во Франции, где вишня Облачинская морелло проходит шестимесячную мацерацию в ликере. Строгий процесс — вишня должна начать свою обработку в течение шести часов после сбора — подробно описана на веб-сайте компании.Заключительный этап — добавление кирша, вишневого бренди, также известного как вишневая вода. В конце процесса фрукты упаковываются вместе с ликерами с 15-процентным содержанием алкоголя, поэтому перекус на них может заменить настоящий коктейль.
Рекомендации редакции
Коктейль Cherry Bomb | Еда с чувством
Если вы обнаружите, что у вас есть горстка лишних вишен, я НАСТОЯТЕЛЬНО рекомендую попробовать коктейль Bourbon Cherry Cocktail ! Очень просто приготовить и ТАК вкусно!
Ой привет фруктово-вишневый коктейль МОЕЙ МЕЧТЫ! В последнее время купаемся в вишнях (сезон вишни в Орегоне СИЛЬНЫЙ и красивый!).Итак, я придумывал всевозможные способы их использования. В этом году мы приготовили шоколадно-вишневый кофейный торт, вишневый крамбл-пирог, супер простой вишневый смузи и ЭТО восхитительный вишневый коктейль!
Мне это кажется хорошим, хорошо округленным списком вишневой сладости 🙂 Надеюсь, я смогу выжать еще ОДИН рецепт вишни до того, как лето закончится 🙂
Так как это выходные, мы собираемся сделать этот пост КОРОТКИМ и приятным. Плюс, кому действительно нужен длинный монолог для рецепта коктейля? НИ ОДИН. НИКТО! Вот кто: D
Состав летнего коктейля из бурбона:
- Свежая вишня — Я никогда не пробовал это с замороженной вишней, но если это все, что у вас есть под рукой, вы можете легко немного разморозить их и использовать.Обязательно сначала разбейте их. Я люблю нарезать каждую вишню примерно на 4 маленьких кусочка, чтобы ее было легче перемешать, и чтобы из нее получались более мелкие кусочки фруктов, когда вы ее пьете.
- Ликер — Я всегда беру это с бурбоном. Фактически, это мой рецепт коктейля Whiskey Smash, который мы все ТАК любим! Тем не менее, вы действительно можете использовать в этом спиртном, какой захотите. Думаю, было бы здорово с джином или даже ромом!
- Кленовый сироп — Мне очень нравится простота кленового сиропа в этом коктейле.Хорошо сочетается с вишней. Однако вы также можете использовать мед (хотя я считаю, что он также не растворяется) или простой сироп, если он у вас есть.
- Лимон — Я люблю добавлять дольки лимона прямо в чашку и смешивать их с вишней. Однако вы можете просто использовать лимонный сок, если это все, что у вас есть под рукой.
- Mint — Обычно я не добавляю мяту в этот коктейль, но это необязательное дополнение, если вы хотите его попробовать!
И на сегодня все! Как обычно, если вы в конечном итоге сделаете этот рецепт, сделайте снимок и отметьте меня в Instagram @foodwithfeeling! Мне всегда нравится смотреть, что вы делаете!
Еще вкуснейшие коктейли, чтобы попробовать:
Узнайте, как приготовить коктейль из бурбона, здесь:
Распечатать часы значок часовОписание
Этот супер простой и вкусный коктейль Бурбон готовится прямо в вашем стакане из нескольких простых ингредиентов.