Как вырастить грецкий орех из орешка?
Вредители и болезни
В сравнении со многими другими культивируемыми деревьями, орех менее подвержен заболеваниям и вредителям. Обычно проблемы начинаются в случае недостаточного освещение, низкой питательности почвы, переизбытка влажности и возвратных заморозков в весенний сезон. Самые распространенные заболевания, которые могут поражать грецкий орех следующие:
- Бактериоз – растительное заболевание, которое чаще развивается у ореха в весенний период. Основной провокатор – высокая влажность в сочетании с повышенной температурой окружения. На стволе и стеблях появляются темные пятна, древесина приобретает бурый окрас, а молодые побеги отмирают.
- Корневой рак – опухолевое заболевание корневой системы деревьев. Обычно такая патология развивается в случае повреждения поверхности корешков. При возникновении бугристых наростов на корнях, развитие растения приостанавливается. При выявлении корневого рака, нужно срезать все поврежденные части и обработать оголенные места 1% раствором каустической соды.
- Бурая пятнистость – грибковое поражение растительности, которое развивается на фоне сильного переувлажнения грунта, от поливов или затяжных дождей. При развитии в период цветения, большая часть бутонов опадает. Характерно появление на листьях и стеблях пятен красно-бурого и серо-бурого окраса. Для устранения применяют 1% бордоскую жидкость. Обрабатывать рекомендуют не менее 3 раз с перерывом в 7 дней.
Любые вредители, которые могут атаковать орех, приводят к замедлению общего развития дерева и сокращению плодоношения
Для предотвращения развития такой проблемы важно своевременно осматривать растение и проводить профилактическую обработку кроны. Чаще на орехе выявляют тлю, белую бабочку, заболонник и ореховую плодожорку
Для устранения всех видов паразитов используют препараты-инсектициды.
Внимание!
Для устранения плодожорки рекомендуют применять ловушки с аттрактантом. Это средство привлекает самцов, за счет чего значительно сокращает популяцию вредителя.
Нюансы высаживания семян
Волошский орех можно выращивать из его плодов, высаживая их сразу же на улице. Плюс такого способа в том, что никаких особых навыков он не требует, а также ничего не нужно покупать. Полученные из орехов деревья очень устойчивы к морозам, они отличаются долговечностью. Можно попробовать ядра ореха прорастить в домашних условиях, но у косточки в скорлупе всхожесть выше.
Посадка весной
Посадить грецкий орех в грунт можно в весенний период, сразу после того, как полностью оттаяла почва. Однако им необходима предварительная подготовка (стратификация). Охлаждение посевного материала сильно увеличивает его жизнеспособность. Для этого в ящики насыпают влажные опилки или песок, раскладывают орехи. Сверху снова засыпают песком или опилками. Такая «почва» должна оставаться мокрой. Для лучшего сохранения влаги ящики можно обернуть пищевой пленкой. Каждые 2-3 недели состояние орехов проверяют, при необходимости песок дополнительно увлажняют, емкость немного проветривают.
Стратификация посадочного материала дома:
- Если скорлупа у орехов довольно плотная, то стратификацию проводят при температуре +5…+7 градусов в течение 3 месяцев.
- Если скорлупа тонкая, то достаточно для стратификации 1-1,5 месяца при условиях +15…+20 градусов.
Просто закапывать орехи весной в землю без стратификации не рекомендуется: они не успеют как следует прорасти, укорениться до зимы и могут погибнуть. Всходы подготовленных орехов над почвой появляются примерно через 14-20 дней. До осени они вырастают около 10-12 см.
Посадка осенью
Ореховые плоды для прорастания можно сажать в сентябре или октябре. Когда будет готов урожай, плоды поспеют, орехи станут падать с дерева. Нужно отобрать наиболее красивые экземпляры. Посадочный материал должен быть большим и целым, скорлупа – без трещин и сколов. Орехи, только полностью поспевшие, готовы к посадке. Об этом подскажут зеленые оболочки: если они легко отделяются, не липнут к семечке, то посадочный материал можно использовать.
Плоды, которые всплывают, для посадки не годятся.
Правила посадки ореха осеню:
- Сначала готовят лунку под посадку. Смешивают 10 л навоза с 0,5 ведра перегноя. К ним подмешивают 150 г золы и около 100 г суперфосфата. Выкапывают яму глубиной в 1 м, высыпают эту смесь, присыпают землей.
- Затем делают углубления для орехов на 10-15 см. Чем крупнее орех, тем глубже его закладывают в почву. Плоды раскладывают на бок, ставить их нельзя.
- В каждую такую ямку выкладывают по 3-5 орешков. После того как они прорастут, на 2-3 год, отбирают самые крупные экземпляры. К тому же всходы дадут не все орехи.
При осенней посадке орехов их всходы появляются ближе к маю. В некоторых случаях орех может пролежать в земле вплоть до следующей весны.
Как правильно выбрать место для посадки?
В природе грецкий орех обычно растёт на склонах гор и холмов, при этом его корни очень хорошо укрепляют грунт. Этим можно воспользоваться при выборе места. Также надо исходить из следующего:
- Ни в коем случае нельзя сажать орех ближе 3-5 м от дома или хозяйственных построек. Мощная корневая система просто разрушит фундамент, даже если он отлит из армированного бетона.
- Нельзя сажать орех в котловине, куда стекает сверху холодный воздух, иначе он зимой просто вымерзнет.
- При посадке орехов надо учитывать, что это обычно высокое дерево с раскидистой кроной. Если он будет расти в южной части сада, он затенит его для других растений.
- При посадке на южных склонах велик перепад температур, молодые орехи получат и обмерзание зимой, и солнечные ожоги летом.
Поэтому на холмах их лучше сажать на северном склоне. - Расстояние между двумя орехами – не менее 5 м. При промышленном выращивании их обычно сажают по углам прямоугольника 10 на 12 м.
- Орех сильно обедняет почву, поэтому выращивать под ним ягодные кустарники вряд ли выйдет, хотя смородина и может вызревать. Абсолютно не переносят соседство грецкого ореха кизил и сливы, груши и яблони тоже значительно угнетаются.
Искусственная стратификация — обязательный этап весеннего посева
Для того, чтобы орехи весной взошли, они должны пройти длительную стратификацию — обработку холодом и влажностью в течение примерно 100 дней.
Для этого, берём ёмкость, подойдёт ведро, кастрюля, тазик, контейнер, цветочный горшок, в зависимости от количества орешков, которые вы хотите заложить на стратификацию. На дно ёмкости насыпаем слой влажного песка, не очень мокрого и не совсем сухого, с улицы. Этот слой примерно 5 см толщиной (не принципиально). На него сверху укладываем орехи.
Укладываем с расстоянием, чтобы зазор между соседними был хотя бы 1 см, и снова засыпаем песком. Сверху можно выложить второй слой орехов и опять засыпать песком. Можно сделать многослойный «пирог» из орехов и песка, но нижний и верхний слой должен быть именно влажный песок.
Эту ёмкость помещаем на 100 дней в холод. Температура должна быть в пределах +3…+7 градусов (подвал, холодильник, неотапливаемый гараж и т.д.) При такой температуре песок будет долго оставаться влажным, но если нужно, то иногда его можно слегка увлажнять.
Теперь давайте посчитаем, когда этот процесс лучше всего начинать. Можно, конечно и с осени, но тогда у вас возникнут дополнительные хлопоты со слишком рано появившимися всходами, придётся их держать дома и обустраивать им дополнительную подсветку.
Оптимально всё начать сразу после того, как отметили Старый Новый Год. Например, утром проснулись 15 января и начинаем. 100 дней истекут к 25 апреля, уже и на улице тепло и света много. Конечно, эти даты можно сдвигать, в зависимости от региона и вашего желания.
Стратификация грецких орехов. Игорь Билевич
Сорта, пользующиеся спросом
Самые известные виды ореха:
- «Десертный» – с трудом переносит морозы, посадить его можно лишь на юге страны. Быстро вызревает и дает высокую урожайность. Сладковатый на вкус. Начинает плодоносить спустя 3 года. Дает 25 кг плодов.
- «Изящный» – очень выносливый сорт: хорошо переносит сухую и морозную погоду. Приносит около 22 кг плодов/ дерева , но спустя 4 года.
- «Изобильный» – сорт имеет низкую зимостойкостью, однако стоек к заболеванию бурой гнилью. Спустя 3 года плодоносит. Урожайность высокая – почти 30 кг плодов\дерева
В южных областях предпочитают выращивать сорта, отличающиеся:
- низкорослостью;
- скороспелостью;
- урожайностью.
Основные проблемы
Основными проблемами, с которыми сталкиваются садоводы, являются:
- Отсутствие роста. Обычно это связано с нехваткой питательных веществ или неподходящими условиями. Исправлять ситуацию можно, пересадив молодой орех, либо проведя его подкормку. Так, если угнетённое состояние совпадает с хлорозом листьев (характерные белые пятна с отсутствием хлорофилла) – следует провести массированную подкормку азотными удобрениями для роста зелёной массы.
- Частая проблема в Сибири, на Урале и в северных регионах Европейской России – чрезмерное кущение. Если орех растет кустом, это означает, что растения обмерзают и выпускают боковые побеги из уцелевших почек и с этим что-то нужно делать.Эту ситуацию проще не допустить, сразу сделав правильную подрезку, чем исправить. Однако можно попытаться из года в год формировать крону, удаляя слабые побеги и оставляя в зиму только сильные скелетные ветви. Также хорошо помогает прищипывание боковых побегов: растение меньше травмируется, но рост лишних его частей останавливается.
Выращивание деревца из семян
То есть из плодов. Семена всходят через один год. Следует выбрать качественный орех, желательно только что упавший с дерева. Еще лучше, выбрать созревший, красивый плод и сорвать его самостоятельно.
Осмотрите орех, если есть повреждения на скорлупе, лучше его не брать.
Можно ли вырастить грецкий орех из магазинного ореха?
Есть небольшая вероятность, однако свежесть и всхожесть этих орехов более чем сомнительна, вряд ли стоит тратить время. Познакомившись с процедурой подготовки семян к посадке, вы поймете, что орехи, поступающие в продажу, могли на любом из этих этапов (например, этапе сушки) потерять свою всхожесть.
Нужно ли очищать орехи от наружного мясистого слоя (перикарпия)?
Желательно. Так орехи прорастут намного быстрее. Очистку следует проводить аккуратно, не повреждая внутреннюю скорлупу. Процедуру проводят в перчатках, сок обладате сильными окрашивающими свойствами, пятна слжно удалить.
После очистки
Очещенные орехи опускают в ведро с водой, утонувшие – это качественные орехи, которые с большей вероятностью прорастут, для посадки выбирайте их.
Следующий этап – сушка. Очищенные и откалиброванные орехи выкладывают на солнце в один слоя, сушат 1 день, затем досушивают в тени. Сушить только на свежем воздухе, орехи, предназначенные для посадки, сушить возле отопительных приборов крайне не рекомендуется. Этот этап можно пропустить, если планируется посадить орех под зиму и получить всходы в мае.
Во что посадить?
Подготовленные орехи сажают в открытый грунт, как это описано ниже, но можно и дома в пластиковых емкостях по пол-литра. Емкости наполняют садовой землей, орехи сажают на глубину 5 см. Поливают, затем ставят в прохладное место: балкон или подвал. В начале февраля переставляют в дом, в светлое место, через 2-3 недели появляются молодые растения, через месяц они достигают высоты 10 см., теперь им нужна тара побольше, следует пересадить их в горшки или обрезанные пластиковые бутылки объемом 1,5-2 литра.
Следует следить за состоянием почвы, она должна быть всегда умеренно влажной, в апреле (или позже, при температуре около 15 С, растения начинают постепенно приучать к свежему воздуху, их выносят на балкон. Высаживают в открытый грунт, когда полностью минует угроза заморозков.
Посадка в открытый грунт, выбор места
Дерево грецкого ореха отличается раскидистостью – это учитывают при выборе места. Мощная корневая система, поэтому его не сажают рядом с постройками. Плодоносит через 6-9 лет.
Плоды сажают под зиму, желательно сажать сразу на постоянное место, у дерева мощный центральный стержневой корень, а это значит, что пересадок оно не любит. Яма для посадки – до 1 метра как в высоту, так в ширину, перед посадкой грунт из ямы перекопать с перегноем. Глубина заделки орехов – 15-20 см. В одну яму сажают не меньше 3-4 орехов, чтобы потом выбрать из них один наиболее сильный.
Укладывать орех следует вверх швом, если положить острием, оно тоже прорастет, но будет развиваться более медленно. Прорастают посаженные в открытый грунт орехи чуть позже, чем посаженные в стаканчики, примерно в мае. Хотя есть и обратный опыт: в открытом грунте орехи проросли быстрее, чем после стратификации в холодильнике.
Да, есть также возможность посадить орехи в открытый грунт весной. Для этого подготовленные орехи хранят в прохладном, но не сыром месте. Где-то за 3-4 месяца до высадки в открытый грунт (ориентировочно в январе-феврале), их нужно подвергнуть стратификации: орехи закапывают в увлажненный песок, ставят в общее отделение холодильника (нужна температура 5-7 градусов). Выдерживают положенный срок. Высаживают в мае в открытый грунт, всходы следует ждать через десять дней.
Как прорастает грецкий орех:
Прорастание грецкого ореха «Идеал».
Как прорастить грецкий орех в горшке
Подготовленные плоды можно сразу отправлять на постоянное место или сначала поместить для проращивания в горшки, а затем высадить уже взрослые и крепкие саженцы. При выборе последнего способа можно добиться лучшей всхожести и успешной зимовки молодого растения. Для его осуществления необходимо позаботиться о покупке емкостей и подготовке субстрата.
Почвосмесь
Плодородный грунт для проращивания можно приобрести в специализированном магазине, а также приготовить самостоятельно. Для этого берут по одной части дерновой земли, торфа и перегноя.
Емкость
Емкость лучше подобрать объемом и глубиной 25–30 см. Ее размер должен быть достаточным для развития корневой системы. Вторая емкость, для маленьких росточков, должна быть в два раза объемнее и глубже.
Посадка
Плоды сажают в середине либо ближе к концу апреля. Вначале горшок на треть заполняют дренажем, на который помещают почвосмесь.
Плод кладут в лунку глубиной 7–8 см торцевой частью книзу и присыпают субстратом. После этого его увлажняют и держат при температуре +25–28°С и обильном освещении от 5 до 10 дней. Можно накрыть емкость стеклом для создания эффекта мини-теплицы. В таком случае потребуются периодические проветривания.
Первых ростков нужно ждать спустя одну-две недели.
Также плоды можно посадить в горшки осенью. После посадки их отправляют в прохладное место, например, балкон либо погреб, до февраля. Затем их нужно поставить в теплую комнату и регулярно увлажнять. Всходы должны появиться спустя 10 дней. После этого их переваливают в большую емкость, которую ставят на подоконник и продолжают регулярно увлажнять.
Уход за сеянцами
Молодым сеянцам потребуется хорошее освещение, в тени они будут плохо развиваться
Важно тщательно следить за тем, чтобы земляной ком не пересыхал. Сеянцы нужно регулярно и обильно увлажнять, однако не допускать застоя влаги, поскольку он чреват развитием гнили
Когда потеплеет, растение следует закалять — каждый день на несколько часов выносить на улицу, постепенно увеличивая длительность проветриваний. При этом необходимо следить, чтобы деревце не попадало под сквозняки.
Когда на улице стоит жара, корни нужно будет беречь от перегрева. Вынося из помещения, их следует укрыть влажной тканью либо поставить в ведро с прохладной водой.
Для подкормки растений необходимо использовать комплексные удобрения с повышенным содержанием калия. Удобрять сеянцы рекомендовано дважды в месяц на протяжении активного периода их роста и развития.
Если орех и дальше планируется растить в емкости, то до достижения четырехлетнего возраста его нужно будет ежегодно пересаживать в больший горшок либо кадку, каждый раз срезая треть корневой системы. После достижения деревцем четырех лет его пересадку осуществляют один раз в пять лет, а ежегодно производят подсыпание к стволу плодородного грунта.
Такому ореху можно формировать любую крону путем весенней обрезки. Первую обрезку делают в два года. Крона поддается формировке до четырех лет. В дальнейшем потребуется лишь санитарная обрезка старых и слабых побегов. Ее производят весной и осенью.
Советуем прочитать о выращивании орехов: кешью, чёрного ореха.
Пересадка на постоянное место
Если же планируется высадка сеянцев из горшка в открытый грунт, то рекомендуемый период для нее — по истечении одного года после посадки, то есть в апреле-мае. В это время стебли должны достигнуть высоты выше 20 см.
Посадочную яму готовят глубиной около 1 м, удобряют ее навозом с суперфосфатом и древесной золой
Растение осторожно извлекают из горшка, не повредив корневой системы. Стержневой корень обрезают на треть: это даст стимул для развития боковым корням
Саженец помещают в почву так, чтобы корневая шейка находилась выше ее на 3–4 см. Посадочную яму с деревцем засыпают почвой, уплотняют ее и обильно увлажняют. Чтобы уберечь ствол молодого растения от поломки, его подвязывают к вбитому рядом колышку.
Дальнейший уход потребуется такой же, как и для сеянцев, сразу посаженных в открытый грунт. Его особенности мы описали в одном из разделов выше.
Видео: посадка саженца ореха на постоянное место
Какова урожайность, когда и как плодоносит?
Урожайность зависит от следующих факторов:
- Состав почвы. Чем богаче она – тем больше орехов можно ожидать.
- Возраст ореха. Поначалу он плодоносит мало, вырастает всего пара-тройка плодов. Постепенно их количество растёт, и на свой естественный пик ореховое дерево выходит в возрасте около 20 лет, поддерживая такой уровень примерно до 50-70 лет. Прекращения обычно не бывает: встречающиеся на Кавказе экземпляры возрастом в 600-700 лет приносят урожай до сих пор.
- Сорт ореха. Существуют высокопродуктивные разновидности, но встречаются и неудачные сорта.
В целом можно ожидать урожая в следующих пределах:
- На первом этапе (6-7 лет) – около 10 кг орехов.
- На втором (8-15) – от 15 до 20 кг.
- На третьем (15-20 и старше) – от 35 кг и выше.
Масса приводится для свежих орехов – вместе с зелёной оболочкой и с большим содержанием влаги в ядре. После сушки и очистки показатели снижаются примерно на треть.
Плодоносить орех начинает в зависимости от сорта:
- Скороспелые – могут дать первый урожай в 3-4 года.
- Среднеспелые – плодоносить начинают обычно в 5-7 лет.
- Позднеспелые – дают первые орехи в 10 лет и старше.
Здесь нужно учитывать: чем более скороспелым является дерево – тем, к сожалению, меньше урожайность с него. Орех не успевает в должной мере развиться, и потому приносит мало плодов.
Есть ряд агротехнических приёмов, позволяющих ускорить плодоношение (частое пересаживание, подсечка и т. д.) – но использовать их надо крайне аккуратно.
Как вырастить грецкий орех: посадка и уход за деревом в саду
Место для посадки царского ореха нужно подбирать таким образом, чтобы его крона постоянно освещалась лучами солнца. Плохо реагирует растение на близость «соседей» и грунтовых вод.
Грунт для грецкого ореха стараются подобрать средневлажный, насыщенный природными минералами. Лучше, чтобы количество грунтовых вод в почве было небольшое. Если почва характеризуется заболоченностью или высокой плотностью, то дерево не сможет нормально развиваться и приносить урожай. Лучшие показатели кислотности грунта — pH 5,5–5,8, то есть слабокислый. Чтобы почва была питательной, в нее подмешивают компост или же перегной, торфяную крошку и песок в пропорции 1:1:1. Свежая органика, когда проводятся посадка грецкого ореха не применяется. Для улучшения свойств субстрат также обогащают удобрениями, такими как: хлористый калий, суперфосфат, доломитовая мука и древесная зола, взяв каждого составляющего по 0,8;2,5:0,75:1,5 кг соответственно.
Посадка грецкого ореха. Если температура грунта достигла 10-ти градусов тепла, можно заниматься высадкой саженцев волошского ореха. Яму для него готовят размером 40х40 см, если субстрат питательный. В ином случае эти показатели увеличивают до 1-го метра. Глубина посадки выдерживается такой, чтобы в нее с легкостью поместилась корневая система, но корневую шейку оставляют на уровне почвы. Простимулировать развитие боковых корневых отростков можно, положив на дно ямы полиэтиленовую пленку. Когда саженец установлен в ямку, его корневая система тщательно расправляется, затем проводится подсыпание рассыпчатого и питательного субстрата. Это выполняется без спешки: сперва покрывая грунтом нижние корни, по чуть-чуть продвигаясь к самой корневой шейке. При посадке заглубление верхних корней составит 6–7 см. Когда высаживается несколько растений, то между ними оставляют 3–5 м, а между рядами выдерживают 12 м.
Полив при уходе за грецким орехом выполняется регулярно в весенне-летнее время для молодых деревьев — влаги им требуется большое количество. Однако и для взрослых деревьев увлажняют почву в засушливый период. Каждый экземпляр царского ореха потребует на 1 м2 почвы по 30 л воды. Поливы проводят дважды в месяц. Если высота экземпляра достигает 4-х метров, то увлажнения проводят намного реже.
Удобрения во время ухода за грецким орехом рекомендовано вносить дважды за год: в весеннее и осеннее время. С приходом весны потребуется применять азотосодержащие препараты, в субстрат осенью вводят удобрения с калием и фосфором. Для взрослого экземпляра волошского ореха, достигшего 20–50 лет, нужно применять аммиачную селитру, калийную соль и суперфосфат в пропорции 7:2–3:10 кг, соответственно
Важно помнить, что применяя азотные препараты, нужно придерживать некоторых правил. В первую очередь, не стоит ими злоупотреблять, поскольку азотосодержащие средства послужат возможностью размножения вредоносных для грецкого ореха бактерий
Также учтите, что 2–3 первых года выращивания, когда царский орех начал плодоносить, азотные удобрения не употребляют, чтобы в последующий урожай был повыше.
Обрезка грецкого ореха важной процедурой не считается, поскольку растение само способно формировать свою крону. Однако в августе или начале осени можно проводить удаление ветвей, растущих в центр кроны. Из-за потери питательного сока не обрезают волошский орех весной, иначе это приведет к ослаблению будущего роста и урожайности. Занимаются удалением мешающих ветвей летом, разделив операцию на две части. В первый вегетационный год срезают побег так, чтобы остался сук длиной 7 см. С приходом следующей весны можно убрать с дерева уже оставшуюся засохшую часть. Срез рекомендуется обильно мажут садовым варом.
Зимовка при выращивании волошского ореха проблемной не будет, хотя растение довольно теплолюбиво. Однако есть сорта со способностью переносить снижение градусника к отметке в -30 мороза. Если дерево большое, его не укрывают, но молодым и еще неокрепшим экземплярам потребуется укрытие, которым может выступать мешковина или агроволокно (например, спанбонд). Приствольный круг нужно присыпать слоем мульчи, но от ствола при этом отступают приблизительно 10 см.
Как ухаживать
Ежегодный уход за молодыми деревьями заключается в рыхлении приствольного круга и удалении сорняков. Поливают 2-3 раза в месяц, до 3-х ведер на одно растение. По мере роста дерева количество воды сокращают до 2-х ведер.
По прошествии 2-3 лет после посадки, ежегодно осенью вносят в грунт перепревший навоз из расчета 3-5 кг на одно дерево. Удобрение перекапывают с землей на глубину 10-20 см. Полезна для грецкого ореха подкормка в виде раствора коровяка (1:10), которую проводят в начале лета. Расход – 1 ведро на 1 дерево.
В целях предотвращения поражения болезнями и вредителями, грунт приствольного круга ежегодно обрабатывают 3% раствором «Азофоса». Подготовка к зиме заключается в утеплении почвы вокруг деревьев толстым слоем мульчи.
При тщательном выполнении предложенных рекомендаций по выбору семян и саженцев, правил посадки, гарантированно получают здоровое высокоурожайное дерево. Такой грецкий орех будет долгие годы радовать своей раскидистой кроной и вкусными орехами.
Болезни и вредители
Грецкий орех достаточно устойчив к заболеваниям, однако есть и те, которые могут его поразить. К ним относятся:
- Бактериозы различной природы (вплоть до бактериального ожога).
- Грибки (в первую очередь бурая пятнистость – марсониоз).
- Корневой рак.
Опасны для него и некоторые насекомые:
- Американская белая бабочка. Её гусеницы пожирают листву и молодые побеги.
- Заболонник – жучок, личинки которого съедают почки и прокладывают ходы в древесине.
- Ореховый бородавчатый клещ. Атакует листья, заодно переносит и грибковые заболевания.
- Ореховая моль – небольшая бабочка, уничтожающая молодые побеги и почки.
- Плодожорка – выедает изнутри плоды.
Профилактика
Профилактическими мерами являются:
- Протравливание места посадки и семенного материала фунгицидами против грибков.
- Уничтожение поражённых побегов, а при необходимости – и растений.
- Удаление весной любых растительных остатков от молодых орехов.
Борьба
Бороться с болезнями и вредителями следует так:
- Против насекомых – специализированными ядохимикатами-инсектицидами.
- Против грибков – фунгицидами. В крайнем случае можно использовать бордосскую жидкость и раствор медного купороса.
- Против почвенных бактерий – биопрепараты защиты растений.
Правила посева
Лучшим временем для посадки грецкого ореха считается вторая половина апреля. Для этой цели следует подобрать объёмный горшок или кадку. Грунт для посадки должен быть плодородным, с хорошей аэрацией. Приготовить самостоятельно его можно из дерновой земли, торфа и перегноя, смешанных в соотношении 1 : 1 : 1. Далее посевные работы проводят в следующей последовательности:
- Посадочную ёмкость на 1/3 заполняют дренажным слоем.
- Поверх дренажного слоя засыпается подготовленная почвенная смесь.
- Орех высаживают на глубину 7–8 см торцевой частью (там, где канавка) вниз.
- Грунт обильно увлажняют.
- Ёмкость размещают в тёплом, хорошо освещённом месте. Для ускорения прорастания посевы можно укрыть стеклом или полиэтиленом.
Первые всходы появляются через 10–12 дней. Их дальнейшее развитие зависит от того, насколько грамотно будет организован уход за ними.
Как вырастить грецкий орех из орешка
Сажать орех можно весной – в средине апреля или осенью, в сентябре-октябре. Первым делом грунт перекапывают, рыхлят и затем делают лунки размером 30х30 см. Пророщенные ядра кладут в лунки. Если сажаются ядра для получения небольших деревьев, что будут затем рассаживаться или продаваться, то лунки можно делать с дистанцией 20-50 см друг от друга. Если же деревья пересаживаться не будут, то между ними должно быть около 5 метров свободного места.
В одну лунку можно посадить сразу до 4 орешков, ведь не все они выживут. Класть орехи необходимо стыком половинок вверх. Если положить орех швом горизонтально, то он прорастет на 2-3 года позже! Когда орехи разложены, нужно засыпать их землей
Если посадка проводится осенью, то поливать участок не стоит, но важно прикрыть посадки слоем мульчи в 20 см, чтобы защитить от промерзания
Пророщенные ядра кладут в лунки
Важно!
Если сажается много деревьев, между ними важно соблюдать дистанцию 5 метров. Если посадка проводится на бедном грунте, то дистанция увеличивается до 7 метров
И только на склонах можно высаживать эту культуру на расстоянии 3,5 метров друг от друга.
Если посадка делается весной, то молодые ростки можно будет увидеть уже на 10 сутки. К осени они подрастут на 12-15 см. При осенней посадке, появление ростков может затянуться, но на будущий год, примерно к концу весны, уже наверняка можно будет отобрать самые сильные экземпляры, а все слабые убрать.
Как выращивать грецкий орех в домашних условиях?
Грецкий орех — это теплолюбивое долговечное дерево с очень мощной и развитой корневой системой, приносящее полезные плоды. Орех богат аминокислотами и растительными жирами, которые благотворно влияют на многие системы органов человека. Горстка очищенных орехов в день улучшит мозговую деятельность, пищеварительную систему, укрепит сердечную мышцу, обогатит необходимыми витаминами и микроэлементами. Грецкий орех довольно просто высадить дома на участке. В этой статье вы узнаете, как отобрать семена, прорастить для посадки и когда можно высаживать в грунт. Более подробная инструкция наглядно показана в видео.
Как отобрать посевной материал
В домашних условиях наиболее распространен метод посадки семенами. Семя всходит в течение года, если выбран хороший материал. Для посадки лучше отбирать семена у дерева с крупными орехами, сорт с тонкой скорлупой. Отбирать посевной материал нужно, как только орехи начнут осыпаться. Пригодны для посева неповрежденные ядра, орешки без видимых дефектов скорлупы, свежие. Если вы приобретете орехи для посева в магазине, очень мала вероятность их всхожести, так как неизвестно когда они были собраны. Вырастить грецкий орех можно в качестве декоративного комнатного растения. В этом случае сорт не играет особой роли.
Внимание! Если вы собираетесь высаживать саженец в открытый грунт, то перед проращиванием семян убедитесь, что выбранный сорт акклиматизирован и выдержит морозы.
Подготовка к посеву и основные правила
После тщательного отбора орешков для посадки, их нужно подготовить. Для этого ядра выкладываются в один слой в емкость типа короба и засыпаются влажным песком. Короб нужно убрать в темное прохладное место, можно в холодильник. Температура хранения не превышает показатели 0-5°C. Выдержать семена в таком режиме нужно около 4-х месяцев. При этом каждые 3-4 недели нужно увлажнять песок и проветривать емкость. По истечении этого срока орехи созреют как семена, готовые к высадке в землю.
Для проращивания берите свежие орехи
Если своевременно собрать и заготовить семена, как раз придет пора наиболее благоприятная к посадке – середина весны, вторая половина апреля. Для будущего саженца нужно выбрать просторный горшок, можно смастерить специально деревянную кадку. Достаточная глубина для горшка до 30 см. Этого места должно хватить для правильного развития корневой системы.
Совет. Если дома совсем мало места, высадить семена можно в пластиковые стаканы объемом 0,5 л. Предварительно нужно сделать дырочки на дне для воздуха. Дренаж можно не использовать.
Земельную смесь лучше заготовить самостоятельно из одной части дерна, части торфа и третьей составляющей – перегноя. Почва должна быть средней кислотности и обязательно рыхлая. Плотный грунт не даст хорошо развиться корневищу. Итак, пошаговая высадка семени:
- Горшок наполнить на треть дренажем.
- Засыпать грунтовую смесь.
- Заложить на глубину 7-9 см ядрышко, бочком вниз.
- Обильно полить почву.
- Кадку или горшок с посевом оставить в теплом месте с достаточным освещением. До того как взойдет росток, можно накрыть пленкой или стеклом.
Приблизительно через две недели должны появиться ростки. Теперь необходим должный уход за растением, чтобы выросло хорошее плодоносящее дерево.
Росток грецкого ореха
В случае проращивания семян в стакане, когда ростки достигнут 10 см, растение нужно пересадить в большую по объему емкость, к примеру, в срезанную бутылку. Высаженные в апреле, растения к осени достигают высоты около 25 см.
Правила ухода за саженцем грецкого ореха
Если вы давно занимаетесь садоводством, то вам не чужд своевременный полив и уход за растениями. В таком случае содержание ореха не доставит особых хлопот. Основные требования в уходе:
- Освещение. Орех не любит затененные места, это солнцелюбивое растение.
- Полив – регулярный и обильный, но не допускать застоя воды, во избежание гниения корня. При недостатке влаги не будет правильно формироваться завязь.
- Свежий воздух в теплый сезон. При постоянной дневной температуре +15°C и выше сеянец нужно выставлять на улицу, на солнечное место. Тем не менее, нужно беречь деревце от перегрева. Можно укутать горшок мокрой тряпкой. Следите, чтобы не было сквозняков и порывистого ветра.
- Мульчирование грунта у основания деревца торфом.
- Подкормка комплексным калийсодержащим удобрением раз в две недели.
- Защита от насекомых вредителей, особенно в теплый сезон, когда растение находится большую часть времени на улице.
Если выращивать орех дома как декоративное растение, то саженец перемещается в большую кадку. Каждый год осенью нужна пересадка с обрезкой десятой части корней. А чтобы формировать деревце, в летние месяцы необходимо удалять молодые побеги, наиболее слабые из них. Для предотвращения чрезмерного плодоношения удаляйте часть цветков.
Молодой саженец грецкого ореха
Дерево грецкого ореха устойчиво к внешним инфекциям, но при недостаточной подкормке, поливе или неправильном месте расположения горшка растение может ослабеть, развиваться неправильно. В результате оно становится подверженным различным заболеванием. Из наиболее известных выделяют особенно опасные болезни: бактериоз, бурая пятнистость, рак корня.
Саженец готов к высадке в грунт через год после посева. Плодоношение можно ожидать через 6-7 лет. Чтобы ускорить этот процесс, удобней покупать уже готовые саженцы для высадки на участке.
Выращивание грецкого ореха: видео
Обычно это огромное, по нашим меркам, дерево до 25 метров к Греции имеет весьма опосредованное отношение: плоды привозили с юга, а «в Греции все есть». Наверняка, там он тоже растет, дикорастущие формы этого дерева распространены в Европе.
Выглядит дерево внушительно. Отдельно растущий орех не только отличается высотой — его крона тоже достигает диаметра 20 метров.
По европейским меркам, он долгожитель (второй после дуба) — нередко встречаются экземпляры 300-400-летних деревьев.
Развитие дерева начинается с образования мощного стержневого корня, который достигает 1,5 метровой глубины на 5-м году и 3,5 метра к 20 годам.
Горизонтальные отрастают не сразу — формируются после стержневого, располагаясь в поверхностном слое почвы на глубине 20-50 сантиметров.
Дерево начинает плодоносить уже после 10 лет жизни, а с 30-40-летнего возраста наступает время полного плодоношения.
Если деревья растут группами, частично притеняя друг друга, они редко дают более 30 кг урожая, тогда как свободно растущий орех может принести до 400 кг орехов.
Но такие случаи единичны, на такой урожай способно только дерево возрастом 150-170 лет. Обычно взрослое дерево 25-40 лет в Молдове дает 1500-2000 плодов или 2000-2500 в Крыму.
Подмосковье, средняя полоса России — где еще можно сажать и выращивать грецкий орех
Они встречаются в европейской части от предгорий Кавказа до Санкт-Петербурга, где растут самые северные в России орехи. Но это единичные случаи, исключения, которые только подтверждают правило.
Эти деревья не вымерзают полностью, но и не растут в полную силу.
Основной фактор, определяющий возможность выращивания этого южного дерева, — вовсе не зимняя минусовая температура. Учитывается сумма среднесуточных температур выше 10 градусов. Она не может быть меньше 190 С.
Если зимой температура не понижается ниже -36 градусов и в течение 130-140 дней в году температура выше 0 С, — грецкий орех может расти и плодоносить.
Наилучшую зимостойкость показали гибриды манчжурского с грецким орехом.
При посадке даже самого лучшего семенного материала привезенного с юга, приспособление к холодному климату не происходит — такие деревья регулярно подмерзают и практически не плодоносят.
Совершенно не пригодны к выращиванию сорта из мест с влажным теплым климатом (запад и юг Украины, Черноморское побережье Кавказа).
К новым условиям средней полосы России успешно приспосабливаются только орехи из восточной Украины, гор Средней Азии или Кавказа.
Причем, лучше самостоятельно вырастить орех из косточки — привозной саженец (даже из указанных регионов) по выносливости и приспособляемости к новым условиям будет значительно уступать.
Грецкий орех встречается в европейской части России от предгорий Кавказа до Санкт-Петербурга
Как и когда посадить и вырастить дерево из саженца: условия
Его необходимо сразу сажать на постоянное место. Уже 5-летнее дерево пересадить нереально. Поэтому определиться нужно учесть все факторы и просчитать последствия.
Сильнорослое дерево способно образовать плотную тень на площади примерно 100 кв.м. Эту площадь вам придется вычеркнуть из оборота — под грецким орехом мало что способно плодоносить (сказывается сильное подавляющее действие биополя огромного дерева).
С другой стороны, на этой площади можно обустроить летнюю зону отдыха — эфирные масла ореха близко не подпускают мух и комаров.
Место для посадки выбираем на краю сада, чтобы не притенял другие деревья. К грунтам орех очень неприхотлив, хотя и предпочитает рыхлую песчано-каменистую почву.
Орех предпочитает рыхлую песчано-каменистую почву, она не должна быть слишком плодородной
Посадочную яму копают с расчетом, чтобы под корнями был слой камней хотя бы сантиметров 25.
Дно посадочной ямы необходимо наполовину засыпать строительным мусором (битый кирпич, куски цемента, щебень) — этот прием позволяет сдвинуть время цветения дерева на 1-2 недели (камни медленно прогреваются, орех чуть позже пускается в рост, пропуская период заморозков).
В яму вносят полведра золы, компост или перегной. Почва не должна быть слишком плодородной, орех будет интенсивно расти и не успеет приготовиться к зиме.
Саженец для посадки необходимо брать только у проверенного продавца, иначе кроме обмороженных веток южного дерева ничего не получите, урожая наверняка не дождетесь.
Ореховое деревце высаживают только весной, оно слишком рано вступает в период покоя и не успеет укорениться до зимы.
Считается, что посаженный собственноручно из кости орех вырастет практически приспособленным к новым условиям деревом, которое будет развиваться успешно.
Семена высаживают осенью прямо в землю на глубину 7-10 см. Желательно укладывать в почву боком на шов. Весенняя посадка требует 2-3 месячной стратификации во влажном песке.
Особого ухода за всходами не требуется — в средней полосе даже вредителей у ореха нет.
Как посадить однолетний саженец ореха:
Уход после посадки: весной, летом и осенью
Как ухаживать? Грецкий орех может нуждаться в поливах только весной и в начале лета, когда идет интенсивный рост зеленой массы. Обычно дереву вполне достаточно почвенного запаса зимней влаги.
Поливают только молодые деревья до 5-7 лет, если уж совсем сухо.
Стержневая корневая система южного дерева приспособлена находить воду в нижних горизонтах. После 10 летнего возраста о поливах ореха вообще надо забыть.
Для него избыток влаги грозит слишком активным ростом, в ущерб созреванию и подготовке древесины к зиме. Подмерзание после мокрого лета гарантировано.
Кроме прекращения поливов, необходимо позаботиться о подготовке к зиме корневой системы. Поэтому, приствольные круги необходимо мульчировать любой органикой или компостом:
- летом — для сохранения влаги;
- осенью — для защиты верхнего слоя почвы от промерзания.
В особо холодных районах почву мульчируют слоем не менее 10 см, особенно — малоснежные участки.
Штамб до высоты примерно 1 м полезно прикрыть лапником или обернуть газетами в несколько слоев (уже после первых морозов). Это поможет пережить -40 градусов и ниже.
Такое укрытие необходимо только в первые годы — дерево должно закалиться естественным путем.
Грецкий орех может нуждаться в поливах только весной и в начале лета, когда идет интенсивный рост зеленой массы
Как правильно ухаживать в процессе выращивания: до момента созревания и после
Как и все плодовые культуры, грецкий орех нуждается в периодических подкормках.
Весной вносят азотные удобрения, во второй половине лета — только калийные и фосфорные, которые отвечают за подготовку дерева к зиме и закладку плодовых почек следующего урожая.
На окультуренной почве азотом можно вообще не подкармливать, а фосфорные и калийные удобрения вносить (в пересчете на действующее вещество) по 10 г/кв.м.
Практика показывает, что правило распространяется на все случаи, когда орех растет не на явных камнях и глине.
Что особо радует — в средней полосе у грецкого ореха нет естественных врагов. Уже сказано, что мухи и комары облетают его.
Мало того — из листьев ореха можно приготовить очень эффективное средство против тли и различных гусениц, которое с успехом применяют на Украине.
Советуем: 2 кг листьев на ведро воды — настоять до потемнения раствора, или прокипятить. Можно использовать и сухие прошлогодние листья.
Абсолютно безвредное для человека домашнее средство позволяет обрабатывать деревья и кусты с завязями плодов и ягод.
Прививка
К сожалению, черенки грецкого ореха не укореняются — размножение происходит только семенами.
Прививку проводят в случаях, если:
- имеется сеянец наверняка зимостойкого манчжурского ореха, для которого -40 зимой не проблема;
- посаженный сорт не оправдал ожиданий — возникла возможность его перепривить.
Однолетние сеянцы прививают в расщеп и под контролем доращивают в парнике до товарного вида.
Молодые деревья, которые уже дали первые несколько орехов, можно перепривить по типу «окулировки глазком» — только кора снимается с почкой в виде полутрубки (метод так и называется) и совмещается с таким же вырезом на подвое.
До полного заживления место прививки обвязывают пленкой.
Результат прививки взрослого дерева грецкого ореха:
Размножение на даче
Основной метод получения саженцев — выращивание из семян. Для упрощения процесса орехи без дополнительной обработки высаживают осенью на глубину примерно 10 сантиметров. Считается, что лучше уложить их боком на шов.
Кто не успел закопать на зиму, положите в сырой песок в подвале — стратификацию орех должен пройти, иначе не проклюнется.
Грецкий орех возобновляется пневой порослью буквально за год-два. Эти деревца способны дать плоды буквально на второй год, а в 10 — уже значительный урожай.
Основной метод получения саженцев — выращивание из семян
Получается, что грецкий орех успешно можно садить и выращивать на даче в средней полосе, в Подмосковье. Достаточно только выполнять несложные правила:
- правильный выбор места;
- саженец — только районированный;
- обязательное мульчирование приствольного круга;
- укрытие штамба от морозов на первых годах жизни.
Все это по силам большинству садоводов. Выберите солнечное место, защищенное от холодных ветров — орех вас отблагодарит.
.
Размножение ореха семенами – один из самых популярных способов, при котором важно подобрать хороший плод. Как вырастить грецкий орех, чтобы деревце давало хороший урожай, разберемся далее.
Размножение ореха семенами – один из самых популярных и проверенных способов
Проращивание семян
Как выбрать и как прорастить грецкий орех:
- Сбор орешков осуществляется по мере их опадания с дерева, можно сбивать их.
- Для посева садовод отбирает крупные плоды с тонкой скорлупой и отличным вкусом. Берут целые орешки, на которых нет дефектов и трещин. Следите за тем, чтобы на скорлупе не было пятен и точек.
- Не стоит применять магазинные плоды, т. к. они могут оказаться старыми и неподходящими для выращивания.
- Околоплодник удаляется для более быстрого проращивания. Очищать плод аккуратно, не задевая внутренней кожуры.
- Для удобства применяют резиновые перчатки.
- Очищенные плоды кладут в емкость с водой. Те, что ушли на дно, подойдут для посадки.
- После очистки плоды сушат на солнце и кладут в тень. Не применяйте отопительную технику для сушки семян.
Посадка
Если вы не знаете, как посадить грецкий орех из семени, руководствуйтесь советами специалистов. Высадка семян в открытый грунт производится осенью или весной.
Посадка ореха осенью осуществляется на регулярную территорию, т. к. во время пересадки есть риск повредить корни и погубить растение. Диаметр ямки составляет около 1 м. Семена нужно углубить на 20 см и присыпать грунтом, смешанным с перегноем.
Вырастить ореховое дерево, которое отлично плодоносит, помогут правила посадки:
- За 3 месяца до высадки нужно провести стратификацию. Подготовьте влажный песок и поместите в него орехи при температуре не выше 7 °C. Через полторы недели можно увидеть растущий саженец.
- Отобрать самое сильное семя из проросших.
- Важно укладывать семена строго швом наверх. В лунку умещается приблизительно три плода, которые следует разместить друг от друга на расстоянии 25 см. Главная особенность выкладки семян – это соблюдение геометрических фигур: три ореха выкладываются в треугольник, а четыре – в квадрат.
- Засыпать лунку и утрамбовать образовавшийся холмик.
Емкость для посадки
Как правильно посадить грецкий орех в емкость:
- Для посадки подойдет глубокий горшок с дренажем. Первая емкость должна иметь диаметр и глубину 30 см. Это позволит корневой системе дерева свободно разместиться.
- Каждый раз при пересадке нужно подбирать новый горшок, диаметр которого будет на 8 см больше предыдущего.
- Емкость следует разместить в помещении, которое хорошо освещается солнцем. Не должно быть сквозняков и ветра.
- Когда будут образовываться цветочки, сделайте растению укрытие от неблагоприятных воздействий извне.
- Можно установить горшок в тепличные условия. Деревце не любит слишком плотный грунт, почва должна быть немного щелочной, очень питательной и рыхлой.
Выращивание дома
Сажать и вырастить дерево можно и дома, но этот процесс трудоемкий.
Как вырастить орех из плода: выращивать плод следует в больших горшках, т. к. это позволит уберечь культуру от сильных морозов.
Большие емкости обеспечат растение необходимыми полезными компонентами, которое оно добывает из почвы. Орех, выращенный так, имеет средние размеры. От него не стоит ждать богатого урожая. Небольшого размера и плоды дерева. Вкус орехов напрямую зависит от ухода за растением.
Уход
Когда вы узнали, как вырастить грецкий орех из семени, нужно позаботиться об уходе за ним. Злейший враг грецкого ореха – переувлажненная или слишком сухая почва. Когда влаги слишком много, то корни начинают гнить и постепенно отмирают.
Недостаточное увлажнение грозит остановкой развития завязей. В знойные дни количество воды следует увеличить. Может понадобиться обертывание горшка влажной тканью для охлаждения корней.
С целью защиты растения от промерзания нужно занести его в помещение или укрыть мешковиной. Подобным методом культура сохраняется от птиц. Если вы занялись выращиванием грецкого ореха на дому, то следует провести мульчирование почвы торфом весной, можно использовать навоз, мох. Грецкий орех редко болеет, но если на его листве появились пятна, то нужно обработать его специальной жидкостью.
Удобрения оставляют на время вегетации, когда культура нуждается в дополнительной подкормке.
Грецкий орех во время вегетации нуждается в дополнительной подкормке
Пересадку проводят осенью. Для этого дерево достают из горшка и одну десятую часть корневой системы обрезают. В подрезке нуждается и надземная область. Пересадка нужна для того, чтобы орех достиг своей конечной величины. Дереву, которое пустило корни в кадке, можно придать любую форму.
Не забывайте первые годы жизни растения осуществлять формовку кроны вместе с удалением части цветков. Это позволит не допустить обильного плодоношения. Летом следует удалять тонкие слабые побеги.
Дерево, посаженное правильно, будет расти здоровым и плодоносить. Теперь вы знаете, как посадить грецкий орех из плода.
Подписаться Будьте в курсе новинок нашего сайта
Грецкий орех обладает удивительными свойствами – улучшает работу мозга, общее состояние организма, содержит огромное количество витаминов и обладает специфическим приятным вкусом. Помимо этого он является незаменимой составляющей многих кулинарных шедевров. Естественно, у многих возникает мечта есть грецкие орехи тогда, когда захочется, однако не всегда покупные орехи хороши – бывают и подгнившие, и не слишком качественные плоды. Поэтому есть чудесный выход: вырастить грецкий орех из ореха самостоятельно.
Основные шаги для выращивания ореха Конечно, выращивание орехового дерева займёт у вас много времени – пока прорастёт семя, пока окрепнут ростки и превратятся в саженцы, пока дерево начнёт плодоносить. Кстати, в большинстве случаев для того, чтобы орех начал плодоносить, его необходимо привить. Это довольно сложно сделать без подготовки, поэтому если вы хотите стопроцентного результата, лучше купить готовый привитый саженец. Но если трудности вас не пугают – вперёд, к выращиванию собственного дерева!
- Запомните: южный грецкий орех вряд ли прорастёт в северных широтах, а орех из средней полосы может погибнуть на юге, поэтому всегда выбирайте местный сорт ореха. Плоды (именно они продаются в магазинах) для проращивания выбирайте крупные, ровные, без видимых недостатков. Сажать орех лучше весной, поэтому начать подготовку желательно в середине осени.
- Итак, вы отобрали несколько орехов и готовы приступить к делу. Перво-наперво необходимо произвести стратификацию – выдерживание плодов во влажном песке в течение 3-4 месяцев. В ящик со влажным песком поместите орехи, положив их ребром вверх, и уберите в прохладное помещение с температурой от 0 до +6°C. Таким местом может стать погреб, подвал или холодильник. Раз в три-четыре недели доставайте ящик и увлажняйте песок.
- Высеивать орехи лучше всего в конце апреля или в мае, в лунки глубиной 7-10 см, либо, если вы выращиваете дерево в квартире, в объёмный цветочный горшок. Весной ростки обычно появляются в течение двух недель. В таком состоянии деревце должно расти год. Помните, что поливать грецкий орех нужно умеренно, а после июля полив лучше уменьшить до одного раза в месяц, иначе первые заморозки уничтожат ваше деревце.
- Спустя год орех можно пересаживать на постоянное место. Для этого выкопайте его вместе с землёй, оставляя не меньше 40 см корней, и осторожно перенесите на новое место. Не высаживайте орех близко к дому: у него очень мощная корневая система, способная со временем повредить фундамент, и густая крона, поэтому садить что-то под орехом не стоит.
Вот и все основные моменты выращивания грецкого ореха из орешка. Конечно, плодоносить дерево начнёт далеко не сразу: у скороспелых деревьев первое принесение плодов случается примерно через три года, а полноценное дерево может стоять без плодов больше десяти лет. Однако когда на вашем орехе появятся первые плоды, ваши ощущения окупят все затраченные силы и всё долгое ожидание. Кроме того, грецкий орех – дерево долговечное, живущее порой до шестисот лет, а значит, при удачном стечении обстоятельств его плоды будут радовать и ваших внуков, и ваших праправнуков. Это ли не здорово?
Как посадить грецкий орех из орешка и саженца? Как правильно посадить грецкий орех в домашних условиях? Как правильно высадить грецкий орех
Грецкий орех — излюбленное лакомство как детворы, так и взрослых. Мало кто откажется от ароматных и вкусных плодов. В наше время на многих дачных участках можно встретить великолепное раскидистое дерево грецкого ореха. Дело в том, что сейчас выведены сорта этого растения, районированные для климата средних широт. Но начинающие дачники ещё задумываются, как вырастить грецкий орех из ореха без особых хлопот. На самом деле это не так уж и сложно.
Выбор и подготовка посадочного материала
Если у садовода есть желание вырастить на своём участке дерево грецкого ореха, то ему нужно помнить, что для посадки подойдут далеко не все плоды . Так, прошлогодний урожай лучше не использовать.Это связано с тем, что при хранении всхожесть у орешков сильно падает. Именно поэтому не рекомендуется покупать для посадки материал в магазине или на рынке. Никто не знает, чем его обрабатывали и как он хранился.
Кроме того, никто не даст гарантии, что орешки поступили в продажу от дерева районированного сорта. Плоды южных деревьев, даже если и прорастут, то ещё неизвестно, смогут ли плодоносить в нашем климате.
Самый лучший вариант — плоды этого года, собранные своими руками. А ещё лучше до посадки попробовать орехи и выбрать те, вкус которых понравился больше. Выбрав сорт, необходимо внимательно осмотреть посадочный материал:
- Скорлупа у плода должна быть целой, без повреждений, а также без плесени.
- Орешек не должен быть лёгким. Если плод невесомый, то это говорит о недоразвитии или порче ядра.
Определившись с тем, как вырастить орех из ореха, нужно решить, где его посадить. Дело в том, что грецкий орех — очень высокое дерево, которое без проблем вырастает до 25 м и имеет очень развитую корневую систему, уходящую на глубину. Поэтому на участке для посадки дерева грунтовые воды не должны располагаться слишком близко к поверхности почвы.
Лучше всего выбрать хорошо освещённое место, подальше от других растений, потому что орех их легко затенит, а также от строений, так как корень может разрушить фундамент. Если на участке посажены несколько ореховых деревьев, то между ними должно быть расстояние, равное пяти метрам, в этом случае они не будут мешать друг другу.
Уход за молодым деревцем
Выбрав способ, как посадить ореховое дерево из ореха, найдя подходящее место и даже осуществив посадку, не стоит думать, что работа закончена. За молодым деревцем нужно тщательно ухаживать:
Выращивание в цветочном горшке
От того, как вырастить грецкий орех в домашних условиях, зависит то, дождётся дачник урожая или нет. Чтобы быть уверенным в том, что семена прорастут, можно посадить плод в горшок и на следующий год высадить на участок уже выросший саженец.
Если правильно посадить грецкий орех и обеспечить растению соответствующий уход, то уже через семь лет оно порадует своего хозяина вкусными плодами. Не стоит огорчаться, если это время растянется на срок до 10-15 лет.
В любом случае, окружив растение заботой, садовод будет вознаграждён ежегодным обильным урожаем.
Многие садоводы мечтают посадить на своем участке грецкий орех, но большинство отказывается от этой затеи сразу, боясь трудностей. На самом же деле вырастить орех вполне возможно, причем эта задача по силам даже начинающим садоводам.
Как посадить грецкий орех правильно — основы агротехники саженцами
Существует два варианта посадки грецкого ореха: саженцами и семенами (орехами). Рассмотрим каждый из вариантов более подробно:
Для того чтобы посадить дерево у себя на участке необходимо раздобыть саженец. Его можно приобрести в специализированных точках продаж или же взять молодой побег растения у знакомых. Если вы покупаете саженец, то обратите внимание, во-первых, на кору — она должна быть без повреждений. Во-вторых, взгляните на корневую систему — основной корень должен быть без повреждений. Только крепкий двух-трехлетний саженец, толщина ствола которого не менее чем 1см, способен быстро прижиться и избежать различных болезней.
Что касается времени посадки, то здесь не существует единого мнения. Одни садоводы утверждают, что посадку необходимо производить только осенью, так как в это время у дерева происходит замедление сокодвижения, а потому даже слабому саженцу с нарушениями коры легче прижиться и избежать инфицирования. Другие же садоводы считают, что посадка грецкого ореха весной — это единственно правильный вариант.Причем работы по посадке необходимо провести ранней весной, до набухания почек. Так как единого мнения не существует, то стоит ориентироваться по климатической зоне, в которой расположен участок. Так, жителям южных регионов, благодаря теплому климату даже в зимний период, саженцы высаживать лучше осенью, жителям северных регионов посадочными работами заниматься лучше ранней весной — посаженное на зиму молодое деревце может не перенести сильных заморозков и погибнуть. Всех лучше жителям средней полосы, поскольку они могут высаживать саженцы как ранней весной, так и поздней осенью: в данном случае у молодого деревца равные шансы прижиться и вырасти.
Посадка саженца осуществляется следующим образом: в выбранном месте подготавливаются ямки глубиной примерно в 50-60 см, диаметром 1м. В ямки закладываются калийные и фосфорные удобрения, перегной, известь после чего в них помещается будущее дерево так, чтобы его корневая шейка была на 3-5 см выше земли. Ямка засыпается землей, которую необходимо плотно утрамбовать вокруг растения, после чего осуществить обильный полив.
Выращивание ореха из семян
Посадка грецкого ореха семенами более трудоемкое, но интересное в плане хотя бы дачного эксперимента занятие. Для начала необходимо выбрать посадочный материал. Для посадки выбираем только качественные орехи, скорлупа которых является не слишком мягкой, ни слишком твердой. Кроме того, скорлупа не должна быть повреждена, а сами орехи должны быть достаточно крупными.
Любопытно, что мнения по поводу подготовки орехов к посадке достаточно сильно разнятся — одни считают, что для обеспечения прорастаемости необходимо удалять внешнюю скорлупу, другие же уверены, что орехи следует сажать только в первозданном виде. Увы, но точку в давнем споре еще не поставили, потому, если вы впервые сажаете грецкий орех, можно воспользоваться и тем, и другим способом. Единственное условие, которое подходит в равной степени для обоих методов — выбор семян. Проще всего это сделать путем помещения орехов в ёмкость с водой. Часть семян уйдёт под воду, часть останется на поверхности. И несмотря на то, что к посадке пригодны и те, и другие, но у утонувших семян шансов прорасти заметно выше, поскольку они обладают цельным и крупным ядром. Кстати, этот способ отлично подойдёт для отбора очищенных семян, но применять его необходимо только с условием, если скорлупа не имеет повреждений.
Далее можно пойти по одному из двух путей: первый — посадить подобранный материал в горшки или специальные емкости и через пару лет при должном уходе у вас будет отличный саженец, готовый к пересадке в открытый грунт. Второй вариант — высадить подготовленные орехи сразу в открытый грунт.
При посадке ореха в горшки необходимо сделать следующее: за 4 месяца до посадки необходимо поместить орех во влажный песок и следить за тем, чтобы среда, в которую помещен посадочный материал не пересыхала, но и не была слишком влажной.
Емкость с песком и высаженными в него орехами необходимо поместить в прохладное место. Идеально, если это будет нижняя полка холодильника, или же можно воспользоваться подвалом или в конце концов балконом.
Таким образом, орехи проходят стратификацию, что улучшает их прорастание, а в дальнейшем и плодоношение дерева. Когда пришло время высаживать орех, необходимо его достать и поместить в горшок с подготовленной плодородной почвой, заглубив на 4-5 см. Специфического ухода растение не требует, в течении двух лет необходимо осуществлять своевременный полив, рыхление почвы, удаление сорняков.
В вопросе о том, как сажать грецкий орех в открытый грунт в условиях средней полосы все садоводы сходятся во мнении, что если поместить семена на глубину, равную их большей длине, то они банально не переживут не только зиму, но даже и весенние заморозки (если высадка по какой-то причине производится весной).
Заглубление орехов производят на глубину в 1/2 — 2/3 лопатного штыка, поскольку только так можно его уберечь от экстремального воздействия пониженной температуры. И только в южных регионах правило выбора глубины посадки на большую длину семени актуально. А вот в северных широтах о посадке в осенний период не может быть и речи, и придется заниматься проращиванием в домашних условиях.
При высадке в открытый грунт семена помещаются по три сразу, с расстоянием между ними в 12-15 см. Таким образом можно обеспечить наилучшую всхожесть, ну а если взойдут все три, то по прошествии двух лет придется выбрать один, наиболее крепкий саженец, а остальные либо отсадить в другие места, либо же удалить вовсе.
Подготовка грунта
Разумеется, нельзя высеивать семена где попало, поскольку хорошая всхожесть, уверенный рост и плодоношение серьёзно зависят от того, насколько верно было подобрано место и насколько хорошо оно было подготовлено.
Прежде всего следует помнить, что растение это теплолюбивое, а потому выбирать придется землю из хорошо инсолированных мест приусадебной территории. Кроме того, грецкий орех не терпит тесноты, потому вокруг будущего дерева не должно быть высоких деревьев и кустарников (наподобие груш, яблонь, разросшихся вишен), а вот небольшие кустарники (смородина, малина, крыжовник) в радиусе не менее трех метров уже могут присутствовать. Интервал посадки грецкого ореха — не менее 10 метров.
Подготовка почвы достаточно проста, однако пролонгирована. Начинается поздней весной с углубления плодородного слоя — грунт изымается на глубину 0,7-1м и ширину в 0,5 м. В образовавшуюся яму засыпают плодородный слой почвы, взятый на том же участке. Далее на протяжении всего времени до поздней место для посадки рыхлится для улучшения аэрации и удаления сорняков.
Напоследок следует сказать, что даже при тщательном соблюдении всех условий и правил вкусовые качества и изобилие урожая на новом дереве может серьёзно отличаться от материнского как в лучшую, так и в худшую сторону, и даже привитые в питомниках саженцы не являются гарантией вкусных и крупных грецких орехов. Однако, даже если плоды вас разочаруют, то само дерево станет отличным украшением участка, к тому же из его семян можно будет предпринимать попытки добиться своей цели еще и еще.
Посадка грецкого ореха – не такая уж и странная затея, ведь вкусные орехи с собственного садового участка – вполне осуществимая мечта. Для этого нужно лишь правильно посадить грецкий орех и относиться к нему так же заботливо, как и к другим растениям в саду.
Посадка грецкого ореха: нюансы агротехники
Орех – дерево-долгожитель. Сейчас по всему миру встречаются ореховые деревья, возраст которых превышает 500 лет. На протяжении веков они дарили людям полезные плоды и продолжают это делать даже в таком, мягко говоря, почтенном возрасте. Так почему бы не завести это дерево на своем участке? Пусть растет и приносит пользу следующим поколениям.
Способы посадки грецкого ореха
Выбор места для посадки орехового дерева – дело ответственное. Здесь важно учесть расстояние до ближайших объектов. У грецкого ореха довольно раскидистые ветви, поэтому потребуется больше пространства, чтобы в дальнейшем он не мешал другим растениям. Не стоит высаживать его и вблизи построек, иначе потом, по мере разрастания, он разрушит фундамент своими мощными корнями.
Хорошими соседями первые несколько лет будут ягодные кустарники , они улучшат урожайность. Когда ореховое дерево подрастет и окрепнет, их можно будет убрать. Да и не захотят они расти под орехом – слишком выражен эффект аллелопатии.
Как посадить грецкий орех из плода
Чаще всего орех размножают семенами, ведь по ним легко предугадать, какие плоды дерево будет приносить в будущем. Можно, конечно, и саженцы в магазине купить, но тогда придется поверить на слово продавцу, рассказывающему об их высокой плодовитости. При первом же способе для посадки отбирают массивные плоды правильной формы с тоненькой скорлупой и твердым ядром.
Если посадка предполагается весной, тогда их необходимо подсушить, предварительно сняв зеленую оболочку. Просушка состоит из двух этапов: сначала на солнце, а потом в затененном месте на сквозняке. При этом семена-орешки должны быть расположены в один слой. Сушить на батареях и прочих отопительных приборах категорически нельзя.
При осенней посадке подсушивать плоды необязательно, и даже нежелательно. Их лучше сразу высадить на отведенном месте, чтобы избежать возможных травм. Что касается непосредственно высадки семян, то для их заделки достаточно небольших ямочек — глубина посадки плодов грецкого ореха не больше 20 см.
В одну большую посадочную яму надо уложить квадратом 4 плода так, чтобы между ними было примерно 25 см. Правильно укладывать семена острием вниз, таким образом шов плода оказывается сверху. Если проигнорировать это правило посадки, выросшее дерево начнет плодоносить на 2-3 года позже. Когда саженцы немного подрастут, из них выбирают и оставляют самый крепкий, а остальные извлекают. Можете раздать соседям и коллегам по работе.
Как правильно посадить грецкий орех саженцем
Альтернативный способ посадки – готовые саженцы. Высаживать их на постоянное место лучше в двухлетнем возрасте. Саженцы осторожно выкапывают из земли, стараясь не задеть лопатой боковые корни. Поскольку вертикальный корень к этому времени вырастает больше метра, его можно перерубить на середине, оставив не меньше 40 см. Срез замазывается глиной. А если удалось приобрести саженцы с закрытой корневой системой, то при посадке нужно «распушить» нижнюю часть земляного корня.
Некоторые садоводы распространяют в своей среде ошибочную информацию, на которую часто «ведутся» новички. Дескать, чтобы корни быстро нарастали и крепли, при высадке саженца нужно подложить под его корневую систему плоский широкий камень. Эта непробиваемая глыба, наоборот, только будет тормозить их рост. А вот сверху обложить приствольный круг камнями можно – улучшится влагообеспечение за счет конденсата. Так часто делают в Душанбе.
Яму под орех копают достаточно большую, глубиной до 1 метра с таким же диаметром. Выкопанную землю следует перемешать с полностью перепревшим навозом и засыпать ее обратно. Благодаря таким действиям почва для посадки станет рыхлой и содержащей необходимые дереву питательные вещества.
В яме корням саженца надо придать такое же положение, какое они занимали до того, как молодое растение было выкопано. Дальше все как обычно: засыпка, уплотнение, полив и мульчирование почвы вокруг саженцев.
Грецкий орех: выращивание и уход
Уход за ореховым деревом сводится к одному – обрезке. Однако в первый год вегетации от этого мероприятия лучше отказаться, даже если началось массовое отмирание веток кроны из-за сильных морозов. Целесообразнее дождаться следующей весны, когда на пострадавших участках дерева начнут появляться молодые побеги, позволяющие сформировать новые ветки и восстановить крону. Поврежденные ветки обрезаются до живой ткани. Вместе с ними обрезаются и рослые вертикальные волчки вокруг того побега, который был выбран для продолжения роста.
Если зимой деревце сильно не пострадало, можно ограничиться обычной санитарной обрезкой: удалить больные и сухие веточки, немного разредить крону при необходимости. Как и прочие , грецкий орех рекомендуется обрезать в феврале-марте, пока он еще находится в состоянии покоя. Важно успеть сделать обрезку до того, как начнется сокодвижение, чтобы избежать выделения пасоки . При обильном выделении этой жидкости деревья могут поражать грибковые заболевания.
В течение сезона можно провести повторную обрезку. Лучше всего сделать это во второй половине лета, в это время года интенсивность сокодвижения падает. Летнюю обрезку желательно проводить либо в пасмурную погоду, либо поздно вечером. Особо крупные ранки необходимо зачистить и замазать смесью глины с коровяком.
Вот, собственно, и все, что нужно неприхотливому грецкому ореху. Но если у вас участок небольшой, лучше забудьте об этом дереве, иначе оно вырастет и «отберет» всю площадь — его диаметр не меньше 10-12 м. У нас соседи так посадили, теперь для огорода места почти не осталось. Так что посадка грецкого ореха требует не только правильной агротехники, но и банальной площади.
Много садоводов-дачников желают выращивать на своих участках грецкие орехи, в связи с эти у них возникают вопросы: «Как и когда лучше сажать эти деревья?», «В каком уходе они нуждаются?». Некоторые специалисты считают, что заниматься посадкой ореха лучше в осенний период, другие же утверждают, что посадка грецкого ореха весной – это более надежный способ вырастить здоровое, плодоносящее дерево. На самом деле вырастить грецкий орех не так уж сложно. Стоит только придерживаться некоторых правил и рекомендаций. Так как растение грецкий орех посадка и уход за ним имеют ряд особенностей.
Характеристика и описание грецкого ореха
Грецкий (волошский) орех – довольно высокое дерево, достигающее в высоту около 25 метров. Обладает развитой, сильной корневой системой, которая может распространяться на 20 метров вокруг. Ствол дерева прямой, толстый, покрыт корой темно-серого цвета с большим количеством трещинок. Многочисленные ветки образуют широко раскидистую крону. Листья ореха состоят из 5-9 овальных, удлиненных пластинок, имеют специфический запах.
Цветет дерево со второй половины апреля по начало мая. Цветки зеленоватого цвета, мелкие, могут быть мужского и женского рода. Мужские собраны в крупные сережки, женские – одиночные или собранные по два- три, расположены на верху однолетних веток. Опыляется растение ветром. Пыльца может переносится на расстояние до трехсот метров.
Плодоношение у грецкого ореха начинается через 8 – 10 лет после его посадки. Плоды созревают осенью в сентябре – октябре. Высокие урожаи получают с отдельно стоящих деревьев. Самые большие урожаи дерево дает примерно через 50 лет.
Следует отметить, что грецкий орех считается деревом-долгожителем, которое в благоприятных условиях живет и плодоносит до 400 лет.
Размножать дерево можно как семенами (орехами), так и вегетативным способом.
Выбор и подготовка места для посадки ореха
При выборе места для посадки дерева грецкого ореха на постоянное место, нужно отдать предпочтение солнечному, открытому участку. Не стоит садить орех на очень заболоченных и спрессованных почвах. Самый подходящий грунт для высадки грецкого ореха это влажные суглинки с маленьким содержанием грунтовых вод и хорошим дренажем. От переизбытка влаги, корни дерева будут подгнивать. Это приведет к тому, что дерево не будет плодоносить, а потом может совсем погибнуть.
Кроме того, орех не любит соседства с другими деревьями, поэтому в радиусе 3 метров не должно быть разросшихся кустарников и высоких деревьев. При посадке нескольких деревьев, соблюдают интервал между ними 5 – 10 метров.
Молодой побег имеет еще не очень сильную и развитую систему корней, которая не позволяет ему получать питание из глубоких слоев грунта. Чтобы молодое деревце могло получать все необходимые для хорошего роста и развития элементы, почва на месте его посадки должна быть хорошо обработана и удобрена. Лучше сделать это за несколько месяцев до посадки. Для этого следует выкопать посадочную яму и заправить ее органическими удобрениями или смесью, состоящей из одного ведра готового (старого) перегноя, одного стакана древесной золы и одного стакана двойного суперфосфата. Через пару месяцев (перед самой посадкой семян) из почвы нужно удалить сорняки и взрыхлить ее.
Перед посадкой семенами (которая чаще осуществляется осенью) не стоит использовать для удобрения почвы азотные удобрения. Они вообще не рекомендованы растениям на зимний период.
Посадка грецкого ореха семенами
Одной из особенностей дерева грецкого ореха считается его способность сохранять свойства материнского дерева при размножении семенами. Конечно этот способ посадки является более трудоемким и долгим. Но имеет свои преимущества:
- В первый год у молодого побега развиваются сильные корни.
- В будущем деревья посаженые этим способом не нуждаются в особом уходе, кроме регулярного полива в сухую погоду.
- Давать плоды они начинают раньше, тех деревьев, которые выращены вегетативным способом.
- Имеют ежегодное, стабильное плодоношение, без перерывов.
Чтобы посадка грецкого ореха, проводимая семенами, в будущем, дала положительные результаты, сперва нужно отобрать качественный посадочный материал (орехи) и подготовить его. С этой целью отбираются только спелые, крупные плоды с цельной, не поврежденной скорлупой. Перед посадкой желательно провести стратификацию плода. Для этого его следует подержать три – четыре месяца в месте с температурным режимом +1 … + 5 °С.
Высаживать орехи можно в небольшие горшки, чтобы через несколько лет пересадить готовый саженец в открытый грунт. А можно сразу высадить орехи на постоянное место в грунт.
Нужно помнить, что всхожесть семян у ореха сохраняется в течении одного года. Поэтому некоторые садоводы считают, что посадку ореха семенами в открытый грунт лучше проводить осенью. Зимой плоды пройдут стратификацию, а с наступлением весны, взойдут самые жизнеспособные ростки. Это не относится к северным регионам, где температура воздуха зимой опускается ниже — 25°С. В этом случае лучше выращивать саженцы в домашних условиях. Для проведения весенней посадки, орехи нужно сохранять в сухом и прохладном месте.
Садить семена в открытый грунт нужно на глубину 10 – 15 сантиметров, а в более холодных регионах – до 20 сантиметров.
В подготовленную лунку лучше выкладывать орехи швом вверх, по 3 – 4 штуки, делая расстояние между ними 15 -20 сантиметров. Если в лунке взойдут все семена, то через 2 года из них нужно будет отобрать только один, самый здоровый и крепкий побег, а остальные рассадить или просто выбросить.
Посадка саженцев грецкого ореха
Молодые саженцы ореха можно высаживать в грунт как весной, так и осенью. Все зависит от климатической зоны. Но чаще проводится посадка саженцев грецкого ореха весной, до набухания почек на дереве. Поскольку высаженное в осенний период деревцо может не успеть укорениться и не сможет пережить холодную зиму.
Для посадки выбирают двухгодичные или трехгодичные саженцы с толщиной ствола не меньше одного сантиметра. При этом высоте саженца значения не придается.
До посадки обращаться с саженцем нужно осторожно, чтобы не нанести вред его корневой системе. Чтобы у саженцев, которые длительное время находятся без земли, не пересохли корни (например, при транспортировке) их можно обмакнуть в специальную глиняную болтушку. Для ее приготовления смешивают одну часть уже разложившегося навоза с тремя частями глины, перемешивают все это с водой до состояния сметаны. Перед посадкой глиняную смесь смывают, чтобы контакт корней с почвой был более тесный. Если же саженцы чуть подсохли (это заметно по сморщенной коре), их корни нужно на сутки – двое поместить в воду.
Непосредственно перед самой посадкой следует очень внимательно рассмотреть корни. Удалить поврежденные и больные. Вертикальный корень побега, обычно, подрезают на две трети.
Опытные садоводы советуют приобретать для посадки побеги с «законсервированной» корневой системой. В корневой контейнер уже внесены нужные удобрения, которые способствуют быстрому росту молодого деревца. Посадка грецкого ореха таким способом возможна даже в засушливое время. Такие деревца лучше и быстрее приживаются.
Лучше сажать молодое дерево на постоянное место так, чтобы оно было повернуто к югу той же стороной что и в питомнике.
В заранее подготовленной и удобренной почве выкапывается ямка глубиной примерно 50 сантиметров и диаметром около одного метра. На две трети лунка заливается водой. Когда вода впитается в середине лунки нужно насыпать маленький холмик и расположить на нем деревце так, чтобы его корневая шейка находилась на высоте от трех до пяти сантиметров выше почвы. Затем растение аккуратно присыпается землей. Землю вокруг растения следует плотно утрамбовать и обильно полить водой. Лишние ветки с молодого деревца убираются.
В первое время после посадки нужно следить за тем, чтобы корни саженца не оголялись, при необходимости следует досыпать земли.
Чтобы в будущем дерево давало хорошие урожаи, ему нужно обеспечить условия для опыления. Орех опыляется ветром, поэтому лучше садить рядом сразу несколько деревьев.
Особенности ухода за орехом
Грецкие орехи растут довольно медленно и нуждаются в хорошем уходе, особенно если выращивать их в непривычных для них климатических условиях.
Первые поливы после посадки нужны чтобы уплотнить почву. В поливе молодые деревья особенно нуждаются весной и летом, а также при засухе. Поливать его достаточно два раза в месяц. На один полив должно уходить примерно три ведра воды на квадратный метр грунта. Деревья, достигшие в высоту 4 метров, поливать можно реже.
Почву вокруг ореха желательно мульчировать. Для этого подойдут опилки или навоз. Опавшие с дерева листья можно не убирать.
Удобряют орех, как правило, два раза в течении года. Весной в почву добавляют азотные удобрения. А в осенний период — фосфорные и калийные (они хорошо влияют на плодородность дерева). Использовать азотные удобрения нужно с осторожностью. Они могут спровоцировать размножение вредоносных для дерева бактерий. А также не рекомендуется их применение в первые три года плодоношения дерева. Чтобы в будущем дерево смогло давать больше плодов.
Не нужно проводить специальную обрезку с целью формирования кроны дерева. Крона у ореха формируется самостоятельно. Обрезать следует ветки, которые мешают друг другу или повреждают кору. Если есть необходимость, то удалить ненужные ветки лучше не весной (во время активной выработки сока), а в начале лета. Если дерево потеряет много сока, это в будущем отразится на его росте. Обрезку веток проводят за два раза. Сперва срезают часть ветки, оставляя семисантиметровый сучок. Весной следующего года уже засохший сучок удаляется. Все места среза нужно обработать садовым варом.
Если урожайность дерева очень снизилась, а плоды стали мелкими и имеют неправильную форму, нужно провести омолаживающую обрезку дерева. Взрослые деревья ореха, в отличие от молодых, обрезают ранней весной. Убирают высокорастущие ветки и, те что направленны внутрь самой кроны. Для того чтобы в середину кроны попадало больше солнечного света. Также удаляют ветки имеющие боковые ответвления, направляя их в стороны. Это способствует притоку сока и появлению новых побегов.
- Борьба с болезнями и вредителями
Причинами возникновения болезней грецкого ореха бывают: недостаток света, избыток влаги, бедность почвы, поздние весенние заморозки.
К распространенным заболеваниям относится: бурая пятнистость, бактериоз, корневой рак.
В сравнении с другими садовыми деревьями грецкий орех намного реже подвергается нападению вредителей и насекомых.
Чтобы этого избежать, проводится профилактика. Молодое, невысокое дерево можно опрыскивать специальными современными средствами. Первый раз опрыскивание дерева проводится еще до распускания почек, затем его повторяют — в первой половине периода вегетации растения.
Для того, чтобы саженец грецкого ореха вырос здоровым, крепким, хорошо плодоносящим деревом, изначально нужно подбирать сорт, который комфортно чувствует себя в данной местности.
Как вырастить маньчжурский орех
Искушенных садоводов всегда привлекают новые сорта и необычные виды растений. Если вы еще не знакомы с маньчжурским орехом, обязательно посадите его в своем саду. Уход за ним предельно прост, а декоративность поражает размером и причудливым узором величавой листвы. Орехи на семена можно попросить у знакомых или соседей по даче. Или же купить саженец в хорошем питомнике.
Как вырастить маньчжурский орех из ореха
Маньчжурский орех подходит для выращивания в суровых сибирских условиях за счет своей зимостойкости и морозостойкости. Лишь иногда могут наблюдаться повреждения возвратными весенними заморозками молодых листочков и побегов маньчжурского ореха.
Маньчжурский орех достаточно просто размножить и вырастить из ореха, а точнее из семян. Всхожесть составляет 75-80%.
- Собранные осенью плоды можно посеять сразу же, или оставить до весны.
- Перед посевом необходимо орехи очистить от кожуры.
- При весеннем посеве лучше предварительно стратифицировать семена в чистом и влажном песке.
Стратификация ускорит прорастание семян маньчжурского ореха на 2 недели.Стратификацию проводят в течение зимы при температуре 0-2 °С в холодильнике или подвале.
__________________________________________
СТРАТИФИКАЦИЯ СЕМЯН ПЛОДОВО-ЯГОДНЫХ КУЛЬТУР
__________________________________________
Посадка маньчжурского ореха
Посадить маньчжуский орех можно семенами весной или саженцем осенью. При посадке орешков подросшие сеянцы надо будет также пересадить на постоянное место по осени.
Место для посадки
При посадке маньчжурского ореха следует с особой внимательностью подходить к выбору места на участке.
- Дерево способно достигать в высоту 25-30 м. Крона его раскидистая, а листва создает плотную, непроницаемую тень. Под таким деревом летом приятно будет отдыхать. Но проследите, чтобы при этом не пострадали другие растения вашего участка, особенно светолюбивые.
- Сам маньчжурский орех также относится к светолюбивым растениям. Однако он может переносить затенение, при этом форма кроны будет древовидная с выраженным одним центральным стволом. А также молодые побеги и листочки часто страдают от солнечных ожогов, без притенения.
При выборе места для посадки маньчжурского ореха имейте в виду, что весенний застой талой воды на 5-7 дней будет губителен для ореха.
Также учитывайте требовательность маньчжурского ореха к аэрации почвы и при посадке, в посадочную яму необходима закладка дренажа.
Соседство маньчжурского ореха
Обратите внимание на соседство с маньжурским орехом. Он угнетает иргу, газонные травы. В его листьях содержится природный гербицид, который с дождями попадает в почву и негативно действует на расположенные поблизости растения.
____________________________________________________
СОСЕДСТВО РАСТЕНИЙ В САДУ
____________________________________________________
Сроки посадки
Посев семян маньчжурского ореха в Сибири проводят в мае. В тот же период, когда сеют морковь, свеклу или проводят посадку картофеля. Я не люблю давать точные рекомендации по срокам, так как в последнее время они могут сдвигаться на 2 недели. Слишком различны у нас стали погодные условия по годам.
Посев маньчжурского ореха
- Положительную роль играет замачивание семян в воде на 1-2 суток перед посевом.
- Сеют на глубину 5-8 см в мае.
Иногда молодые сеянцы могут попадать под возвратные весенние заморозки, в результате чего их стволики искривляются и образуется несколько точек роста, что в дальнейшем отражается на декоративности куста.
Посадка саженцев маньжурского ореха
Подросшие сеянцы (саженцы маньчжурского ореха) пересаживают на постоянное место обычно осенью. Пересадку на постоянное место (как и высадку саженца) планируйте на конец сентября-начало октября, чтобы молодое деревце успело укорениться к началу зимы.
Необходимо учитывать, что даже молодые растения маньчжурского ореха имеют мощную стержневую корневую систему. Корень в несколько раз может превосходить рост надземной части. В связи с этим крупномерные саженцы будут плохо переносить пересадку из-за сильного повреждения корней.
- Посадочную яму готовят заранее с использованием плодородной земли и удобрений.
- Саженцы при посадке располагают строго вертикально, лучше привязать их к опорным колышкам.
При нормальном росте высота 5-летнего куста будет около 2 м.
Уход за маньчжурским орехом
В течение лета сеянцы (молодые растения маньчжурского ореха) необходимо обеспечить своевременными прополками и поливами. В дальнейшем дереву может потребоваться обрезка и обязательно поливы.
Обрезка маньчжурского ореха
Крона маньчжурского ореха обычно формируется естественно. При свободном росте может достигать 10 м в диаметре. Поэтому при необходимости можно прибегать к обрезке и корректировать высоту куста или количество ветвей.
При этом не стоит забывать об обработке срезов садовым варом, иначе останутся серьезные повреждения, которые в дальнейшем отразятся на развитии и декоративности куста.
Сроки обрезки
Если не соблюдать сроки обрезки ветвей, это может вызвать повреждения стволов.
- Не рекомендуется обрезать орех в апреле и мае из-за обильного сокодвижения,
- в июле поздняя обрезка будет задерживать окончание камбиальной деятельности вокруг срезов, в результате эти участки зимой вымерзнут.
- Оптимальный срок для обрезки приходится на июнь.
Полив
Маньчжурский орех очень чувствителен к почвенной засухе и влажности воздуха. Поэтому обильные поливы, сбрызгивание из шланга листьев для него являются обязательным приемом по уходу, особенно для молодых саженцев.
Описание маньчжурского ореха
Маньчжурский орех относится к растениям-долгожителям. Оно способно расти до 250 лет при постоянных оптимальных условиях.
В сравнении с другими орехами, маньчжурский имеет самый непродолжительный период вегетации, и отличается ранним дружным листопадом.
Цветение
- Цветение проходит в момент распускания листьев.
- Цветки маньчжурского ореха мелкие, невзрачные и однополые.
- Женские цветки расположены на концах побегов и собраны в небольшие кисти. Мужские цветки образуют длинные сережки.
У ореха маньчжурского наблюдается различие в сроках распускания тычиночных и пестичных цветов на одном дереве, это может препятствовать самоопылению, а соответственно формированию урожая.
Плодоношение
В плодоношение дерево вступает на 7-10-й год жизни.
- Плоды маньчжурского ореха яйцевидной, овальной или продолговатой формы, чаще скреплены по 3-7 штук.
- Орешки мелкие 2,5-7,5 см и имеют толстую зелёную или буроватую скорлупу с многочисленными лакунами внутри.
- Ядро съедобно и по вкусу напоминает грецкий орех, но гораздо меньших размеров, оно составляет лишь 15-19% от массы плода.
- Созревшие плоды сразу опадают на землю, обычно это происходит с конца августа до октября.
Маньчужрский орех в дизайне
Маньчжурский орех прекрасно выглядит в одиночных посадках, однако аллеи или группы из этого растения поражают своей красотой.
- Непарноперистые широкие листья, достигающие длины около 1 м и интересной окраски, меняющейся в течение сезона, будут притягивать взгляд и, несомненно, радовать.
- Весной листва этого дерева приобретает серовато-зеленую окраску, за счет опушения, летом — ярко-зеленую, а осенью — золотистую.
- Особенно эффектно маньчжурский орех выглядит в сибирских садах, среди растений, по большей части, с мелкими листовыми пластинками.
Татьяна Нелюбова, кандидат сельскохозяйственных наук
Как вырастить грецкий орех из ореха или методом прививки. Посадить и вырастить грецкий орех на даче совсем не сложно Как растет грецкий орех в домашних
Грецкий орех – очень популярное растение, которое широко применяется в медицине, кулинарии, и даже в магии. Грецкий орех активно растет в регионах с теплым и умеренным климатом. Практически на каждом садовом участке растет это дерево с густой листвой, которое является отличной защитой от жары.
Как посадить грецкий орех в саду – вопрос, интересующий многих садоводов. Это очень легко, хотя многие не знают, как это правильно сделать.
Два способа посадки ореха в саду
Есть два способа посадки грецкого ореха – с помощью саженца и плода. Так же это растение можно вырастить из семян.
Самым простым и надежным способом считается посадка готового саженца, который можно приобрести на рынке или в специализированном магазине. Но предугадать, хорошие ли будут плоды у будущего дерева, или будет ли оно вообще плодоносить, очень сложно.
Посадка орешка — тонкости
Посадочный материал можно заготовить самому, присмотрев ореховое дерево с хорошо вызревшими плодами. Их и нужно взять для будущей посадки. Важно то, что таким семенам не потребуется адаптация к новым климатическим условиям.
Собирать плоды на посадку лучше в октябре. В этот момент дерево плодоносит и сбрасывает плоды.У орехов должна быть зеленая кожура с легкой желтизной. Плоды выбирают здоровые и одинаковые по форме, без вмятин и других повреждений. Скорлупа должна быть твердой.Для выращивания лучше собрать опавшие плоды. Ну, а если вам приглянулись те, что на дереве, их можно сбить при помощи палки.Чтобы успешно посадить грецкий орех в домашних условиях нужны только крупные и здоровые семена. Они обязательно должны быть вызревшими.
Если в околоплоднике снаружи есть трещины, а семена отстают от скорлупы, их можно считать созревшими. Лучше всего семена посадить сразу после сбора, осенью, поскольку на следующий год они уже будут непригодны.Сначала орех очищают от перикарпия. Затем выкапывают лунку глубиной примерно на метр. Вырытый грунт рекомендуется смешать с перегноем, за счет которого повысится его питательность.
Очистку орехов от первозданной кожуры можно и не делать, это не принципиально. Но опытными садоводами было отмечено, что очищенный посадочный материал быстрее прорастает и обладает более высокой всхожестью. Орех аккуратно разбивают молотком, отделяя наружную скорлупу, при этом очень важно не повредить внутреннюю кожуру плодов. Для очистки орехов лучше использовать резиновые перчатки, которые защитят от образования темных пятен на руках. Кстати, они сходят очень долго.
Очищенный посадочный материал опускаем в воду. Те семена, которые упали на дно, годятся для выращивания. Эти плоды с цельным ядром могут дать хорошие ростки.Чтобы растение было посажено правильно, семена должны пройти процедуру стратификации. Их помещают в прохладное место, обеспечивая стабильный температурный режим в пределах 5 градусов на протяжении 3-4 месяцев.
Стоит помнить одно важное правило при посадке грецкого ореха – семя рекомендуется высаживать на глубину его длины. Во многом это еще зависит от климатических условий. В зонах с суровым климатом семена сажают намного глубже. Закладка орехов в почву проводится на глубине до 25 см швом вверх. После того, как они прорастут, оставляется только самый крепкий саженец.
Посадка саженца ореха
Многие начинающие садоводы интересуются тем, как посадить саженец грецкого ореха правильно. Для этого понадобится растение двухлетнего возраста. Это должен быть саженец любой высоты с крепким стволом диаметром не менее 1 см. Выкапывать растение для посадки нужно так, чтобы боковые корни остались целыми. Вертикальный корень лучше подрезать на 1/3 длины. Срезанное место нужно обработать глиной. Растение углубляют так, чтобы корневая шейка была на 3-4 см выше над грунтом. Затем ямку с растением засыпают землей, хорошенько уплотняют и удаляют лишние ветви.
Чтобы получить плодоносящее дерево, лучше купить готовый саженец, у которого корневая система будет «законсервирована».
Посадку такого саженца можно проводить при любых погодных условиях, даже в засуху. Корневая система растения уже пропитана питательными веществами. Поэтому после посадки деревце начнет активно развиваться. Приживаемость таких саженцев очень высокая.
Орех – медленно произрастающее растение, требующее должного ухода и внимания. Нужно много потрудиться, чтобы добиться от него плодоношения.
Дерево грецкий орех относится к семейству ореховых. По-другому этот вид называют греческим или царским. Грецкий орех в дикой природе нашёл своё постоянное пристанище в западном Закавказье, Северной Индии, на Тянь-Шане, в северном Китае, Греции, на севере Индии, в Малой Азии и даже в Норвегии. Хотя самые шикарные естественные орешники можно встретить на юге Киргизии.
Общая информация
Изначальным происхождением грецкого ореха и его родиной считается Иран . Но на этот счёт мнения расходятся. Ему приписывают ещё индийское, китайское и даже японское начало.
Исторические источники свидетельствуют о том, что эта культура из Греции попала в Рим, а затем распространилась в Германии, Болгарии, Швейцарии и Франции. И даже на Украину это дерево попало из Румынии и Молдовы, но уже под названием «волошский».
Грецкий орех представляет собой крупное дерево, достигающее 25 м в высоту . Его мощный ствол может доходить в обхвате до 7 метров. Сложные непарноперистые листья до 7 см, равномерно расположенные на ветвях, образуют обширную крону. На одном дереве могут раскрываться как женские, так и мужские цветки, которые в мае опыляются ветром.
Шаровидный костяной плод грецкого ореха расположен внутри кожистого околоплодника в момент созревания. Ореховая внутренняя составляющая разделена неполными перегородками, к которым прилегает съедобное ядро. Вес одного плода может достигать 17 г.
теплолюбив и живёт до 400 лет . Его древесина относится к ценным породам и часто используется для производства дизайнерской мебели. Из его листьев делают краситель для текстиля. На сегодняшний день основными странами-производителями этого ценного дерева являются Турция, Китай, Украина, Иран и США.Посадка и требования к почве
Саженцы грецкого ореха обычно высаживают весной, хотя в южных районах ещё и осенью. Это дерево не особенно привередливо к почве, но глинистый грунт лучше обогатить компостом или торфом. Грецкий орех очень светолюбив , поэтому для его посадки нужно выбирать солнечные места, иначе саженец может погибнуть. А также орех не любит места с высоким уровнем влажности. Оптимальным водородным показателем почвы является pH с 5,5 до 5,8.
Перед посадкой грецкого ореха необходимо тщательно осмотреть саженцы. Больные, высохшие и подгнившие корешки и побеги нужно удалить, а затем опустить корни в глиняную смесь со следующим содержимым:
- Вода.
- ¼ разложившегося навоза.
- ¾ глины.
- Можно добавлять к этой консистенции стимуляторы роста — Эпин или Гумат.
Мало кому известно, что для на даче не обязательно приобретать саженец — достаточно правильно посадить плод дерева. О том, как это сделать, читайте в нашем материале.
Выбор посадочного материала
Окажется ли успешным процесс выращивания дерева из плода, будет зависеть от подбора качественного посадочного материала.
В первую очередь следует знать, что плод должен быть из свежего урожая , который не поддавался ни , ни термической обработке. У старых орехов всхожесть сокращается в разы. Таким образом, приобретать плоды для посадки или искать их у знакомых дачников и садоводов необходимо начиная с сентября. Магазинным орехам доверять не следует, так как неизвестно, производилась ли их обработка и какая у них свежесть. Лучшим вариантом будут, конечно же, орешки, собранные собственными руками.
Плод должен быть полностью созревшим, а его скорлупа — без каких-либо пятен, повреждений. Она должна быть тонкой. Выбирать следует экземпляры покрупнее. Перед отбором желательно попробовать орехи и выбрать наиболее вкусные.
Предварительная подготовка
Перед посадкой орехи нужно будет подготовить — путем воздействия холода, воды и солнечного света . Если вы планируете сажать растение весной, то необходимо произвести . Для ее осуществления ореховые плоды помещают в емкость с увлажненным песком, которую ставят в место с температурой от 0 до +5°С, например, в холодильник либо погреб. Стратификация длится от трех до четырех месяцев. Каждые три-четыре недели орехи нужно будет извлекать и проветривать, а песок увлажнять. После стратификации посадочный материал можно помещать в грунт.
Есть еще один способ весенней посадки — поместить орехи на месяц в температуру ниже +10°С, а затем замочить на 2–5 суток (при комнатной температуре). Их следует поместить в емкость с водой, чтобы проверить, какие пригодны для посадки и у каких есть большие шансы прорасти. Следует отбирать те экземпляры, которые опустились на дно, от плавающих на поверхности стоит избавиться. Из воды нужно сразу извлечь плоды, у которых раздвинулись створки скорлупы и появился корешок.
Знаете ли вы? Известная картина Леонардо да Винчи «Дама с горностаем» написана маслом на дощечке из грецкого ореха размерами 54,8 на 40,3 см.
Для того чтобы корешок подрос и окреп, плоды опускают в емкости с влажными либо песком, которые ставят в помещение с температурой +25-28°С. За 5–10 дней корешки подрастут до 0,5–1 см. После этого емкости следует убрать в прохладное место до высадки.
Можно выращивать как очищенные, так и неочищенные плоды, однако первые всходят лучше и быстрее.
Чтобы их очистить, следует очень аккуратно удалить верхнюю скорлупу и не задеть внутреннюю. Процедуру желательно производить в перчатках, поскольку зеленый наружный слой оставляет трудно отмывающиеся следы на коже.
Важно! Если внутренняя скорлупа будет травмирована, то орех может не прорасти либо будущий росток заболеет.
При весенней посадке, в апреле, отобранные орешки нужно будет просушить. Их раскладывают на горизонтальной поверхности в один слой и выставляют на солнце на пару дней. После этого их отправляют на 2-3 дня для досушивания в затененное место. Сушка при помощи специальных приборов запрещена.
При осенней посадке стратификация, проращивание и сушка посадочного материала не нужны.
Видео: стратификация орехов
Выбор места на участке
Взрослое ореховое дерево достигает большой высоты — до 25 м, и широко раскидывает крону. Ствол вырастает до 3–7 м в диаметре, к тому же у него развивается мощная корневая система. Поэтому для дерева нужно выбирать большой участок, подальше от других растений, чтобы орех не закрывал их своей тенью. То же касается и построек — корни попросту могут нанести вред фундаменту. Расстояние между двумя ореховыми деревьями должно быть не менее пяти метров.
Одновременно с орехом можно посадить — пока дерево достигнет размеров, которые будут мешать их росту и развитию, они успешно могут дать вам шесть-девять урожаев ягод.
Важно также, чтобы на участке, куда планируется высаживать растение, не было близкого залегания грунтовых вод.
Лучшего развития и плодоношения можно будет ожидать от деревьев, высаженных во влажных карбонатных суглинках, черноземах на хорошо освещаемых участках. Орехи предпочитают нейтральную и слабощелочную . Почву перед посадкой нужно будет предварительно подготовить, внеся удобрения и увлажнив.
Знаете ли вы? В Китае был зафиксирован рекорд по скоростному разбиванию скорлупы грецких орехов руками. Житель этой страны Ли Вэйцзюнь за 55 секунд справился с 302 плодами.
Посадка семян в открытый грунт
Итак, как вы уже поняли, орех можно сажать осенью — в сентябре-октябре, и весной — в середине апреля. Следует подготовить посадочную яму глубиной 60–80 см и удобрить почву в ней (одно ведро), (один стакан) и (два стакана). Лучше делать это заранее, где-то за месяц-два до посадки.
Плоды необходимо сажать в лунки 30 на 30 см. В каждую лунку помещают по три-четыре ореха. Их кладут вертикальным швом вверх. Если не придерживаться данной рекомендации, то растение может начать плодоношение на три года позже.
Схема посадки должна быть в виде треугольника либо квадрата со сторонами 20–25 см. Если прорастет несколько растений, то из них нужно будет выбрать сильнейшее.
После помещения плодов в лунку их засыпают почвой. При осенней посадке полив не нужен, однако землю нужно будет укрыть 10- или 20-сантиметровым слоем мульчи из , сухой листвы, травы, лапника или опилок: он необходим для сохранения влаги и защиты молодых росточков от воздействия солнечных лучей.
При весенней посадке всходы появляются спустя 10 дней. Осенью высота ствола сеянцев уже достигает 10–15 см.
При посадке в осенний период всходов следует ждать в мае будущего года. Бывают случаи, когда орехи всходят спустя год.
Видео: особенности осенней посадки ореха
Дальнейший уход
В дальнейшем уход будет заключаться в поливах в летнее время, рыхлениях почвы, молодых деревьев и обрезке взрослых.
Как прорастить грецкий орех в горшке
Подготовленные плоды можно сразу отправлять на постоянное место или сначала поместить для проращивания в горшки, а затем высадить уже взрослые и крепкие саженцы. При выборе последнего способа можно добиться лучшей всхожести и успешной зимовки молодого растения. Для его осуществления необходимо позаботиться о покупке емкостей и подготовке субстрата.
Почвосмесь
Плодородный грунт для проращивания можно приобрести в специализированном магазине, а также приготовить самостоятельно. Для этого берут по одной части дерновой земли, торфа и перегноя .
Емкость
Емкость лучше подобрать объемом и глубиной 25–30 см . Ее размер должен быть достаточным для развития корневой системы. Вторая емкость, для маленьких росточков, должна быть в два раза объемнее и глубже.
Посадка
Плоды сажают в середине либо ближе к концу апреля . Вначале горшок на треть заполняют дренажем, на который помещают почвосмесь.
Плод кладут в лунку глубиной 7–8 см торцевой частью книзу и присыпают субстратом. После этого его увлажняют и держат при температуре +25–28°С и обильном освещении от 5 до 10 дней. Можно накрыть емкость стеклом для создания эффекта мини-теплицы. В таком случае потребуются периодические проветривания.
Первых ростков нужно ждать спустя одну-две недели.
Также плоды можно посадить в горшки осенью. После посадки их отправляют в прохладное место, например, балкон либо погреб, до февраля. Затем их нужно поставить в теплую комнату и регулярно увлажнять. Всходы должны появиться спустя 10 дней. После этого их переваливают в большую емкость, которую ставят на подоконник и продолжают регулярно увлажнять.
Уход за сеянцами
Молодым сеянцам потребуется хорошее освещение , в тени они будут плохо развиваться. Важно тщательно следить за тем, чтобы земляной ком не пересыхал. Сеянцы нужно регулярно и обильно увлажнять, однако не допускать застоя влаги, поскольку он чреват развитием гнили.
Когда потеплеет, растение следует закалять — каждый день на несколько часов выносить на улицу, постепенно увеличивая длительность проветриваний. При этом необходимо следить, чтобы деревце не попадало под сквозняки.
Когда на улице стоит жара, корни нужно будет беречь от перегрева. Вынося из помещения, их следует укрыть влажной тканью либо поставить в ведро с прохладной водой.
Для подкормки растений необходимо использовать комплексные удобрения с повышенным содержанием калия. Удобрять сеянцы рекомендовано дважды в месяц на протяжении активного периода их роста и развития.
Если орех и дальше планируется растить в емкости, то до достижения четырехлетнего возраста его нужно будет ежегодно пересаживать в больший горшок либо кадку, каждый раз срезая треть корневой системы. После достижения деревцем четырех лет его пересадку осуществляют один раз в пять лет, а ежегодно производят подсыпание к стволу плодородного грунта.
Такому ореху можно формировать любую крону путем весенней обрезки. Первую обрезку делают в два года. Крона поддается формировке до четырех лет. В дальнейшем потребуется лишь санитарная обрезка старых и слабых побегов. Ее производят весной и осенью.
Пересадка на постоянное место
Если же планируется высадка сеянцев из горшка в открытый грунт, то рекомендуемый период для нее — по истечении одного года после посадки, то есть в апреле-мае. В это время стебли должны достигнуть высоты выше 20 см.
Посадочную яму готовят глубиной около 1 м, удобряют ее навозом с суперфосфатом и древесной золой. Растение осторожно извлекают из горшка, не повредив корневой системы. Стержневой корень обрезают на треть: это даст стимул для развития боковым корням. Саженец помещают в почву так, чтобы корневая шейка находилась выше ее на 3–4 см. Посадочную яму с деревцем засыпают почвой, уплотняют ее и обильно увлажняют. Чтобы уберечь ствол молодого растения от поломки, его подвязывают к вбитому рядом колышку.
Дальнейший уход потребуется такой же, как и для сеянцев, сразу посаженных в открытый грунт. Его особенности мы описали в одном из разделов выше.
Видео: посадка саженца ореха на постоянное место
Когда начнут плодоносить
Некоторые садоводы и дачники не спешат высаживать орехи по одной причине — плодами можно будет полакомиться не скоро. Если дерево было посажено в соответствии с рекомендациями и за ним велся качественный уход, самое раннее плодоношение может наступить спустя семь лет. Обычно же первые плоды появляются через 10–15 лет.
Плоды начинают убирать, как только появились трещины на зеленой кожуре.
Итак, грецкий орех — довольно известное дерево, которое можно встретить на большинстве дачных участков. Его популярность объясняется простотой в посадке и уходе, вкусными и полезными плодами. Вырастить орех легко из плода. Посадка семенным способом под силу даже начинающему садоводу. Если вы воспользуетесь рекомендациями по правильной посадке, то сможете спустя 10–15 лет лакомиться орешками с дерева, посаженного и выращенного собственными руками.
Была ли эта статья полезна?
Спасибо за Ваше мнение!
Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем!
Вы можете посоветовать статью своим друзьям!
Вы можете посоветовать статью своим друзьям!
341 раз уже
помогла
Грецкий орех может произрастать на значительной части территории России. Он относится к наиболее ценным породам деревьев. По количеству положительных свойств ореху практически нет равных среди других представителей растительного мира.
Растет дерево быстро, плодоносит щедро и довольно длительное время. Выращивание грецкого ореха позволяет укрепить здоровье и обеспечить организм высококачественным полноценным продуктом. Достаточно посадить 2-3 дерева на своем участке, чтобы получить необходимое количество очень вкусного, питательного и полезного урожая. На основе плодов ореха можно приготовить множество различных блюд и приправ, а также сделать эффективные лекарственные препараты.
Многих садоводов интересует, чтобы он был долговечным и приносил радость своим видом многим поколениям. В этой статье мы расскажем о способах размножения и выращивания этого дерева.
Грецкий орех в Подмосковье: выращивание
Орех — высокое раскидистое дерево, имеющее очень крупные листья, светло-серую кору и знаменитые во всем мире плоды.
Сегодня очень трудно найти дачный участок, где бы не рос грецкий орех. В Подмосковье выращивание этого дерева имеет некоторые трудности. Здесь сажают наиболее зимостойкие и скороплодные сорта. Эта неприхотливая и долговечная культура растет и хорошо плодоносит на различных типах почвы и на разном рельефе. Однако на глубоких песчаных и плохо проветриваемых земельных участках лучше орех не выращивать. Грунтовые воды должны быть расположены на глубине не менее 1,5 м. В засушливой местности следует обеспечить полив.
Размножение грецких орехов
Многих интересует вопрос о том, как вырастить грецкий орех. Размножать его можно двумя способами: семенами и вегетативно (путем прививки).
Размножение семенами
Выращивание грецкого ореха из семян является основным способом размножения. Семена заготавливаются только с местных форм ореха. Выбирают здоровое, без значительных зимних повреждений дерево-семенник, которое обладает хорошим ростом, имеет ежегодную и высокую урожайность (не менее 20-25 кг сухих орехов). Плоды у дерева должны быть крупные. Ядро — хорошо выполнено и легко извлекается. Время заготовки семян определяется по внешнему виду и зрелости перикарпа (околоплодника). Если он зеленым уже начал трескаться или легко отделяться при над-резании, можно заготавливать семена.
Технология выращивания грецкого ореха из семян следующая: собранные орехи прежде всего очищают от околоплодника и в течение недели высушивают на солнце, а затем под навесом на сетчатых стеллажах. Окончательную сушку и хранение проводят в сухом помещении при температуре +19-20 о С. Для высадки отбираются только здоровые, правильной формы орехи.
Высевают семена осенью. Главным способом подготовки является их стратификация, без которой высеянные орехи всходят довольно долго. Кроме того, не удается получить выровненный материал для посадки.
Длительность и режим проведения стратификации зависят главным образом от толщины ореховой скорлупы:
- толстокорые семена — около 90—100 дней при температуре воздуха 0—7 °С;
- орехи, имеющие среднюю и тонкую скорлупу, — 35—45 дней при температуре 16—18 °С.
Однако даже те орехи, которые прошли стратификацию, имеют неодинаковый срок прорастания — их наклевывание может растянуться более чем на 20 дней. Для ускорения процесса поступают следующим образом.
Перед тем как провести посадку, орехи выдерживают некоторое время при температуре 15—18 °С запескованными, пока они не наклюнутся. Далее их сортируют на проросшие и не проросшие и высевают раздельно.
Если количество семян небольшое, лучшие результаты достигают при проведении пикировки сеянцев. Стратификацию выполняют с 10 по 15 марта при температуре 14—18 °С.
Прорастание орехов начинается в конце апреля. Для посадки используются сеянцы, имеющие 2 листика. Пикирование проводят в три срока. Перед посадкой у каждого растения прищипывается конец стержневого корня.
Для посева семян и пикировки сеянцев используют хорошо подготовленную плодород-ную почву, прогретую до 10 °С. Расстояние в рядках — примерно 10-15 см.
Крупные орехи высаживают на глубину до 10 см, мелкие же и средние — на 7-9 см. Чтобы побеги у саженцев получились прямые, в приготовленную ямку орех выкладывают боком, на ребро.
В течение первых лет в открытом грунте сеянцы растут достаточно медленно. Чтобы вырастить подвой, потребуется до 3 лет, а выращивание саженцев грецкого ореха, при-годных для посадки в саду, может занять 5-7 пет.
Поэтому более эффективным способом считается выращивание сеянцев в пленочной теплице. В этом случае уже через год выход стандартных подвоев достигает 55-60%, а при 2-годичном выращивании примерно 90% сеянцев становятся годными для высадки в сад на постоянное место.
Плодоносить сеянцы начинают примерно через 8—12 лет.
Промышленное выращивание грецкого ореха
прививкойОдним из основных методов вегетативного размножения грецких орехов является окулировка в открытом грунте. Срок окулировки определяется суммой среднесуточных температур (она должна быть выше 10 °С). Оптимальная продолжительность для окулировки — 12-16 дней, приживаемость глазков составляет 60-90%.
Выращивание грецкого ореха таким способом размножения необходимо для сохранения плодов материнского дерева.
Поскольку грецкий орех имеет довольно крупные почки, при выполнении окулировки берут увеличенный щиток коры, который в течение периода приживания глазка будет обеспечивать его необходимым количеством воды и Места прививки обвязываются полиэтиленовой или полихлорвиниловой пленкой.
Однако даже в не очень холодные зимы примерно 90% прижившихся к осени глазков за счет недостаточной их зимостойкости гибнет. Поэтому окулированные сеянцы осенью, после опадания листьев, выкапывают и сохраняют до весны в подвале или другом хранилище при температуре около 0 °С.
Весной, после прогревания почвы до 10 °С, окулянты высаживают непосредственно в питомник. Уже к концу первого года однолетки вырастают до 102—168 см. Теперь они пригодны для посадки в саду.
Прививку зимой можно проводить и в теплице. Для этого подвои осенью выкапываются и хранятся при нулевой температуре прикопанными в подвале или любом наземном хранилище.
Таким же образом хранятся и черенки грецкого ореха, заготовленные осенью. В середине марта, примерно за 15 дней до прививки, подвои высаживаются в цилиндрические полиэтиленовые пакеты (их диаметр 10—15 см, высота 20—25 см), заполненные плодородной почвой, и переносятся в теплицу, где температура 24-25 °С.
Черенки за несколько дней до прививки также выдерживаются в теплице в пропаренных и влажных опилках.
Когда начинается рост привоя, растения закаляют, тем самым приучая их к наружному холодному и более сухому воздуху. После окончания весенних заморозков высаживают непосредственно в питомник.
Для высадки на постоянное место саженцы пригодными становятся через 2 года. Привитые растения начинают плодоносить уже на 3-4-й год после их посадки.
Пространство для дерева
Перед тем как начать выращивание грецкого ореха, нужно определиться, сколько ему будет отведено места в будущем. Нужно помнить, что дерево будет давать высокий урожай только при хорошем освещении, поэтому, возможно, придется даже пожертвовать некоторыми рядом растущими деревьями. 25-30-летний орех имеет диаметр кроны 8-12 м (что зависит от сорта дерева и плодородия почвы).
Посадка и выращивание
Если вы решили посадить в саду грецкий выращивание и формирование молодых деревьев должны проводиться следующим образом:
- Выбирается место, оптимально подходящее для посадки.
- Выкапывается яма приблизительно на 1 м в глубину.
- Земля, оставшаяся после выкапывания, смешивается с перепревшим перегноем в количестве 8-10 кг и специальными минеральными удобрениями. Делается это для лучшего питания дерева.
- Семена закладываются на глубину 15 см. Следует проследить, чтобы плод лег не острой стороной, а швом вверх. В противном случае дерево в течение долгого времени не будет плодоносить.
Растение должно быть посажено так, чтобы корневая шейка была прикрыта землей не более чем на 4-5 см.
Как формируются молодые деревья
Приемлемы 3 типа кроны:
- безъярусный,
- улучшенно-ярусный.
- чашевидный.
Важно сделать закладку скелетных веток в первом ярусе, а в дальнейшем дерево сможет прекрасно сформировать себя само. При улучшенно-ярусном типе кроны после проведения посадки саженца немного укорачивают на высоте 130-140 см. В дальнейшем молодые побеги возле штамба (на высоте 90-100 см) нужно обламывать. Оставляются в зоне кроны 3 или 4 боковые ветки, которые растут в разные стороны, и центральный проводник (следующей весной для формирования второго яруса его укорачивают на 70-100 см).
Дальнейшая обрезка проводится только удалением растущих внутрь кроны и поврежденных веток. Она, как правило, делается весной.
Полив
Выращивание грецкого ореха предполагает полив молодых деревьев в весенне-летний период, когда им необходимо достаточно большое количество воды. На каждое дерево потребуется около 3 ведер воды на 1 кв. метр грунта. Поливают дерево 2 раза в месяц. Деревья выше 4 м в высоту поливаются менее интенсивно.
Проведение подкормки
Деревья необходимо удобрять 2 раза в год — осенью и весной. В весенний период вносят азотные удобрения, а осенью — специальные калийные и фосфорные. Взрослому дереву нужно 7-8 кг 8-9 кг суперфосфата и 2 кг калийной соли.
Сбор плодов
Мы уже рассмотрели, какие особенности имеет грецкий орех. Выращивание и уход за деревьями также были нами описаны. Теперь поговорим о сборе урожая.
Период сбора орехов определяется по зеленым околоплодникам. Когда они начнут трескаться, можно приступать к сборке. После того как урожай будет собран, плоды рекомендуется продержать в течение недели в подвале. После этого они будут легче чиститься от почерневшего и размягченного околоплодника.
Чтобы во время очистки орехов не запачкать руки, нужно надеть резиновые перчатки. Плоды содержат много йода, поэтому руки станут черными. После очистки орехи следует промыть водой и высушить на солнце.
Посадка грецкого ореха – не такая уж и странная затея, ведь вкусные орехи с собственного садового участка – вполне осуществимая мечта. Для этого нужно лишь правильно посадить грецкий орех и относиться к нему так же заботливо, как и к другим растениям в саду.
Посадка грецкого ореха: нюансы агротехники
Орех – дерево-долгожитель. Сейчас по всему миру встречаются ореховые деревья, возраст которых превышает 500 лет. На протяжении веков они дарили людям полезные плоды и продолжают это делать даже в таком, мягко говоря, почтенном возрасте. Так почему бы не завести это дерево на своем участке? Пусть растет и приносит пользу следующим поколениям.
Способы посадки грецкого ореха
Выбор места для посадки орехового дерева – дело ответственное. Здесь важно учесть расстояние до ближайших объектов. У грецкого ореха довольно раскидистые ветви, поэтому потребуется больше пространства, чтобы в дальнейшем он не мешал другим растениям. Не стоит высаживать его и вблизи построек, иначе потом, по мере разрастания, он разрушит фундамент своими мощными корнями.
Хорошими соседями первые несколько лет будут ягодные кустарники , они улучшат урожайность. Когда ореховое дерево подрастет и окрепнет, их можно будет убрать. Да и не захотят они расти под орехом – слишком выражен эффект аллелопатии.
Как посадить грецкий орех из плода
Чаще всего орех размножают семенами, ведь по ним легко предугадать, какие плоды дерево будет приносить в будущем. Можно, конечно, и саженцы в магазине купить, но тогда придется поверить на слово продавцу, рассказывающему об их высокой плодовитости. При первом же способе для посадки отбирают массивные плоды правильной формы с тоненькой скорлупой и твердым ядром.
Если посадка предполагается весной, тогда их необходимо подсушить, предварительно сняв зеленую оболочку. Просушка состоит из двух этапов: сначала на солнце, а потом в затененном месте на сквозняке. При этом семена-орешки должны быть расположены в один слой. Сушить на батареях и прочих отопительных приборах категорически нельзя.
При осенней посадке подсушивать плоды необязательно, и даже нежелательно. Их лучше сразу высадить на отведенном месте, чтобы избежать возможных травм. Что касается непосредственно высадки семян, то для их заделки достаточно небольших ямочек — глубина посадки плодов грецкого ореха не больше 20 см.
В одну большую посадочную яму надо уложить квадратом 4 плода так, чтобы между ними было примерно 25 см. Правильно укладывать семена острием вниз, таким образом шов плода оказывается сверху. Если проигнорировать это правило посадки, выросшее дерево начнет плодоносить на 2-3 года позже. Когда саженцы немного подрастут, из них выбирают и оставляют самый крепкий, а остальные извлекают. Можете раздать соседям и коллегам по работе.
Как правильно посадить грецкий орех саженцем
Альтернативный способ посадки – готовые саженцы. Высаживать их на постоянное место лучше в двухлетнем возрасте. Саженцы осторожно выкапывают из земли, стараясь не задеть лопатой боковые корни. Поскольку вертикальный корень к этому времени вырастает больше метра, его можно перерубить на середине, оставив не меньше 40 см. Срез замазывается глиной. А если удалось приобрести саженцы с закрытой корневой системой, то при посадке нужно «распушить» нижнюю часть земляного корня.
Некоторые садоводы распространяют в своей среде ошибочную информацию, на которую часто «ведутся» новички. Дескать, чтобы корни быстро нарастали и крепли, при высадке саженца нужно подложить под его корневую систему плоский широкий камень. Эта непробиваемая глыба, наоборот, только будет тормозить их рост. А вот сверху обложить приствольный круг камнями можно – улучшится влагообеспечение за счет конденсата. Так часто делают в Душанбе.
Яму под орех копают достаточно большую, глубиной до 1 метра с таким же диаметром. Выкопанную землю следует перемешать с полностью перепревшим навозом и засыпать ее обратно. Благодаря таким действиям почва для посадки станет рыхлой и содержащей необходимые дереву питательные вещества.
В яме корням саженца надо придать такое же положение, какое они занимали до того, как молодое растение было выкопано. Дальше все как обычно: засыпка, уплотнение, полив и мульчирование почвы вокруг саженцев.
Грецкий орех: выращивание и уход
Уход за ореховым деревом сводится к одному – обрезке. Однако в первый год вегетации от этого мероприятия лучше отказаться, даже если началось массовое отмирание веток кроны из-за сильных морозов. Целесообразнее дождаться следующей весны, когда на пострадавших участках дерева начнут появляться молодые побеги, позволяющие сформировать новые ветки и восстановить крону. Поврежденные ветки обрезаются до живой ткани. Вместе с ними обрезаются и рослые вертикальные волчки вокруг того побега, который был выбран для продолжения роста.
Если зимой деревце сильно не пострадало, можно ограничиться обычной санитарной обрезкой: удалить больные и сухие веточки, немного разредить крону при необходимости. Как и прочие , грецкий орех рекомендуется обрезать в феврале-марте, пока он еще находится в состоянии покоя. Важно успеть сделать обрезку до того, как начнется сокодвижение, чтобы избежать выделения пасоки . При обильном выделении этой жидкости деревья могут поражать грибковые заболевания.
В течение сезона можно провести повторную обрезку. Лучше всего сделать это во второй половине лета, в это время года интенсивность сокодвижения падает. Летнюю обрезку желательно проводить либо в пасмурную погоду, либо поздно вечером. Особо крупные ранки необходимо зачистить и замазать смесью глины с коровяком.
Вот, собственно, и все, что нужно неприхотливому грецкому ореху. Но если у вас участок небольшой, лучше забудьте об этом дереве, иначе оно вырастет и «отберет» всю площадь — его диаметр не меньше 10-12 м. У нас соседи так посадили, теперь для огорода места почти не осталось. Так что посадка грецкого ореха требует не только правильной агротехники, но и банальной площади.
Выращивать грецкий орех в Казахстане — не экзотика — Forbes Kazakhstan
Плантация орехов в Казахстане
В 2016, согласно данным Комитета по статистике, орехи выращивали на площади 414,9 гектаров. Причем больше половины этой территории — хозяйства населения. С 2017 активно ведутся посадки орехов уже для промышленного использования. Через четыре месяца текущего года площади, отданные под орехи, достигнут, по одним оценкам, 1693, по другим — 3693 гектаров.
Не маракуйя и папайя
По данным Caspian University, интерес к аграрному бизнесу повысился на фоне падения цен на нефть: настал тот долгожданный момент, когда инвесторы повернулись «к земле лицом». Кто первым зайдет на этот рынок и сможет вырастить конкурентоспособный продукт, тот и будет задавать тон в дальнейшем. Тут подразумевается не только сам орех, продукты его переработки, но и саженцы.
По словам ректора Caspian University Жолдасбека Нусенова, грецкий орех для Казахстана — это не экзотика.
— Необычно, когда в теплицах возделывают маракуйю, папайю, кофе и лимоны. Такие культуры выращиваются у нас вопреки природе и климату. Что касается орехов, ситуация с ними противоположная, — говорит он.
Ректор Caspian University Жолдасбек Нусенов и вице-президент Международной ассоциации ореховодов Джузеппе Калькани
Ему вторит Джузеппе Калькани, вице-президент Международной ассоциации ореховодов, который уже несколько лет подряд приезжает в Казахстан:
— Данная культура (орех) требовательная к климату, почве. Всего 7% земной поверхности пригодны для выращивания различных видов орехов – грецких, фундука, фисташек и других. И такая территория есть и в Казахстане. Необходимо пользоваться уникальной возможностью и развивать промышленное возделывание данной культуры.
Пенсионный фонд
Практически все участники орехового рынка не считают это направление основным и имеют стабильный бизнес в других секторах сельского хозяйства и не только. Все прекрасно понимают, что выращивание орехов – это высокорисковое направление. Зато ставки от выигрыша очень привлекательны. Поэтому наблюдать за развитием данного рынка чрезвычайно интересно.
И удовольствие это будет тягучим, как резина: инвестиции в ореховую отрасль – очень длинные даже для сельского хозяйства.
— Посадка одного гектара стоит $6-7 тыс., которые начнут «отбиваться» уже через 3-7 лет, в зависимости от вида ореха. А прибыль, например, от самого популярного — грецкого ореха составляет $3 тыс. ежегодно. Срок хранения при нулевой температуре – два года, а стоимость ежегодно растет. Основной потребитель – Китай, находится максимально близко. Кроме того, такой сад на привое нужно обновлять раз в 40 лет, что является безусловным плюсом, — поясняет интерес отечественных латифундистов к данной отрасли Елена Курганова, ответственный секретарь Казахстанской ассоциации производителей и переработчиков орехов и ягод.
Участники рынка согласны с этими оценками с некоторыми уточнениями.
— Да, фисташки дают промышленный урожай уже на третий год. Но пока на казахстанских опытных плантациях не добились их товарного вида, обеспечивающего конкуренцию с иранским, афганским или азербайджанским. Поэтому ставка делается на грецкий орех. Но он дает урожай в промышленном масштабе только на восьмой-десятый годы, — полагает Бекет Абишев, владелец компании «Казагриплантс».
Он планирует увеличить площадь своей ореховой плантации этой весной с 1200 до 2000 гектаров.
Зато, когда пойдут урожаи, доход будет выше, чем от других сельскохозяйственных культур. Кроме того, орехи, выращенные не из подвоя, растут 150-200 лет. Таким образом, плантации грецких орехов – это пенсионный фонд. Причем не только для тех, кто эти плантации закладывал, но и для его потомков.
Экзамен для орехов
Поскольку Казахстан находится на самой северной линии ареала произрастания орехов, то их промышленное выращивание возможно только в Южно-Казахстанской, Жамбылской, Алматинской и Кызылординской областях. Причем это не только привычный для нашего региона грецкий орех, но и миндаль, фисташки, фундук и орехи пекан.
По данным Дамиано Аванзато, агронома компании Bessana (Италия), консультирующего казахстанских аграриев, хозяйства в Казахстане обратились к питомникам со всего света – из Европы, Китая, Турции, а некоторые даже к советским сортам, считающимся устаревшими. Морозы, наступившие этой зимой – это серьезный экзамен для всех новых саженцев. И все участники рынка с нетерпением ждут результатов.
Промышленное выращивание ореха в Казахстане началось лишь в 2016-2017, соответственно, никакого опыта, специалистов, отечественных научных наработок в этой области нет, считают эксперты.
Ситуация усугубляется тем, что мороз – это не единственный экзамен для молодых побегов. Впереди весна и возвратные заморозки. Цветение ореха, как и у абрикоса, в Алматинской области приходится на период возвратных заморозков в конце весны. А такие сюрпризы погоды в Енбекшиказахском районе, селе Тургень случаются очень часто — 4-5 раз за десятилетие — и делают промышленное разведение ореха нецелесообразным. Поэтому в этом регионе нужны особые сорта — с поздним либо с двухфазным цветением (существуют орехи, которые цветут два раза – весной и летом). У разных сортов те или иные свойства орехов выражены с разной интенсивностью: скороплодность, низкорослость, гроздевидность, тонкость скорлупы, содержание масла, латеральность, урожайность, и, разумеется, немаловажны и вкусовые качества.
К счастью, в Сарыагашском и Казыгуртском районах возвратные заморозки случаются всего лишь один год из десяти, а в Панфиловском и Уйгурском районах той же Алматинской области — два на десятилетие. Поэтому здесь можно выращивать как европейские, так и турецкие, китайские сорта орехов.
В Алматинской области, несмотря на то что ареал и климатические условия очень сходны с Синьцзян-Уйгурским автономным округом, где добиваются неимоверной урожайности, китайские саженцы не показывают те же свойства, что и на родине.
— Для высокой отдачи необходимо не только знать технологию, но и иметь узких специалистов в области агрономии. В самые скорые сроки в Казахстане уже будут такие, — рассказал Бекет Абишев.
Рынки сбыта
Основные перспективные рынки сбыта – это Китай, Индия, арабские страны. По данным Казахстанской ассоциации производителей и переработчиков орехов и ягод, сегодня казахстанский орех уже успешно реэкспортируется. Правда, объемы небольшие и участники рынка не готовы озвучивать цифры.
Емкость казахстанского рынка, по официальным данным Комитета по статистике, примерно равна 3 тыс. тонн. Но существует и серый рынок, объем которого равен 5-6 тыс. тонн. Это тот орех, который завозится из Узбекистана и Кыргызстана. К счастью, отслеживать ввоз ореха легко, так как существует один крупный хаб, через который идет перераспределение всей плодоовощной продукции в Казахстане.
По мнению Дамиано Аванзато, необходимо ориентироваться не столько на внутренний рынок, сколько на экспорт. В Европе дефицит предложения ежегодно достигает 180 тыс. тонн, а в дальнейшем спрос будет только увеличиваться. Но, конечно, казахстанские аграрии как основного импортера казахстанского ореха рассматривают Китай. Эта страна — один из самых крупных игроков на ореховом рынке. Однако и там спрос на орех не удовлетворен. А увлечение китайской молодежи здоровым образом жизни серьезно подстегнуло потребление ореха в этой стране. Рост производства все равно не поспевает за спросом.
Сегодня стоимость килограмма чищеного ореха, например грецкого, на зарубежных рынках в среднем равна $7-10. А это значит, что экспорт ореха может принести большую прибыль.
— Мы исходим из того, что сможем продать орех в скорлупе по $2 за килограмм, а в ядрах – по $4, и мы уже окупим все наши затраты за 10-12 лет, – считает Бекет Абишев.
Грецкие орехи на мировом рынке поставляются преимущественно ядрами в вакуумной упаковке. Самые дорогие белые грецкие орехи стоят около $11 за 1 килограмм. Но их доля на рынке низка. Например, в Казахстане она равна 1,6%. Белый орех используют, например, для украшения выпечки. В основном спросом на мировом рынке пользуются янтарные орехи – бабочкой (то есть половина ядра) или четвертинки.
Также в среднеазиатских странах делается варенье из зеленых орехов, которое пользуется здесь невероятным спросом, поскольку содержит йод. Ореховое масло по своим качествам даже лучше кунжутного, не говоря уже об оливковом. Оно используется не только в кулинарии, но и в косметологии. В мебельной промышленности ореховую скорлупу используют для создания плит. Можно выращивать стволы, но наиболее ценны корни крупных 100-150 летних орехов, которые приобретаются за несколько тысяч долларов.
Бизнес в белых халатах
То, что сейчас происходит на рынке орехов, напоминает захватывающую историю. В стране по результатам инвентаризации, которую провело правительство в 2012-2014, зафиксировано около 7,4 млн гектаров неиспользуемых земель. По оценкам ассоциации, 1,2 млн гектаров как раз подходят для орехов. На такой территории ежегодно можно выращивать продукции на сумму около $30 млрд. Многие готовы вложить сюда деньги.
— Особенность культуры в том, что они могут расти на неудобицах, в горах. Полив можно организовать не обязательно с помощью капельного орошения, что делает посадку дешевле в два раза, поскольку проведение одной капли к каждому дереву на площади в 1 гектар стоит аж $1,5 тыс., а по классической технологии нужно две нити с водой. Правительство Казахстана, в частности Министерство сельского хозяйства, создало целую систему субсидий, которые серьезно снижают затраты на развитие отрасли, — поделился своим мнением Дамиано Аванзато.
Таким образом, довольно крупные инвесторы вполне могут зайти на рынок. И те хозяйства, эксперименты которых с саженцами окажутся наиболее удачными, смогут сделать бизнес только на питомниках.
— Я делаю ставку на создание лаборатории, в которой из мездры самого сильного дерева можно клонировать сколько угодно ростков, а затем уже из них в питомниках выращивать саженцы. Строительство лаборатории уже началось, — сообщил Абишев, намеревающийся конкурировать на рынке в белом халате.
Меруерт Болатова
Выращивание грецкого ореха из семян
Сегодня хочу поделиться своим опытом выращивания грецкого ореха. Этот метод является самым популярным, я бы даже сказала «дедовым методом».
Как вы знаете орех — ценное дерево, его используют везде: в кулинарии, в пищевой промышленности и так едят, так же использую в медицине, в фармакологии. Все части ореха, начиная от корня и заканчивая скорлупой, являются ценными. Самым вкусным орехом является грецкий или как говорят в народе волошский.
Вырастить грецкий орех из орешка просто.
С осени нам нужно заготовить орехи, немного их подсушить. Сразу же, осенью, нужно будет опустить семена в подвал, в песок. Тем самым свежие орехи пройдут естественную стратификацию, и их процент всхожести будет высоким.
Сразу в открытый грунт я не рекомендую высаживать орехи, так как если посадить его не слишком глубоко, то велика вероятность того что он замерзнет зимой. Если же посадить слишком глубоко, то он может просто не прорасти. Существует множество моментов — то дождливо, из-за чего земля быстрее промерзает, то наоборот засуха. Поэтому проще и лучше всего проращивать орехи в подвале и весной уже высадить в открытый грунт.
Для начала нам необходимо замочить орехи на сутки в воде. Затем хорошенечко просушиваем их.
В ящик, ведро или любую удобную для вас емкость насыпаем влажный песок и уже поверх него выкладываем наши орешки. Если вы используете ящики для проращивания орехов, то перед тем как засыпать песок, нужно постелить для начала на дно пленку. Делаем мы это для того, чтобы корень не пророс, так как он может запутаться и жалко, потом будет его обрывать. Выкладывать нужно на ребро и чтобы верхушечка ореха была направлена чуть к верху. То есть один шов находиться внизу, а второй сверху. Распределяем посадочный материал не очень близко друг к другу, чтобы им было достаточно места, когда они начнут расти, у меня получается сантиметра 2 — 3.
Дальше засыпаем орешки песком, около 5 см. будет достаточно. Разравниваем песок и сверху поливаем водой. Заносим емкости в подвал и оставляем их там до апреля. Если погреб у вас сильно сухой, то песок надо будет периодически немного увлажнять, но не заливать.
На протяжении зимы грецкие орехи начнут прорастать.
Весной, когда будет уже тепло, емкости выносим на улицу и при тепле орехи будут лучше расти.
Весной орехи высаживают вместе с картошкой и на глубину картошки, и как картошка. То есть в зависимости от размера по два — три штуки на одну ямку. Можно посадить орехи и в рядочки.
Как сажать и выращивать ореховые деревья
Эд Лайво знает и любит ореховые деревья. У него есть много фаворитов, которые идеально подходят для больших и маленьких домашних садов.
«Если вы живете в холодном климате, лучшим выбором будет карпатский сорт», — говорит Эд. Если вы живете в теплом климате, подойдет сорт теплого сезона, даже карпатский.
Хотя его сад является хорошим примером плотной посадки грецких орехов (метод выращивания, при котором требуется меньше места для выращивания большего количества), в домашних условиях грецким орехам требуется большой двор для оптимального роста и получения урожая.Но в отличие от многих ореховых деревьев, для танго не нужны двое. Большинство грецких орехов являются самоплодными.
Одно предостережение: не планируйте ничего сажать рядом с ними или под ними. Большинство растений плохо растут под ними. Во-первых, они блокируют свет. С другой стороны, корни грецкого ореха и шелуха орехов выделяют химическое вещество юглон, которое препятствует росту растений.
Миндальным деревьям нужна хорошо дренированная почва.Новые сорта подвоя помогают с силой роста и устойчивостью к болезням, но лучшая защита от листовых болезней, которым подвержен миндаль, — это сухая весна.
И один из важных фактов о миндальных деревьях для людей с небольшими дворами: многие сорта достигают всего 8-12 футов в высоту, поэтому они отлично подходят для тех, у кого мало места. Двумя особенно маленькими сортами являются миндаль All-in-One и миндаль Garden Prince.
Выберите сорт, устойчивый к болезням.Около 50 лет назад многие деревья были уничтожены фитофторой каштана, но сегодняшние гибриды сочетают в себе лучшее от американских, китайских и европейских деревьев.
«Каштаны однодомные, — говорит Эд. «Это означает, что самец и самка цветут на одном дереве, но, к сожалению, самец и самка не ладят, и, следовательно, самец зацветет слишком рано, прежде чем самка будет готова для пыльцы».
Преждевременную утечку пыльцы можно устранить, посадив поблизости соответствующий сорт опылителя.В этом случае мужские цветки «Невада» опыляют женские цветки «Коллосаль» в нужное время.
Каштаны приспосабливаются к любой почве, но единственное, что им нужно, это холодная зимняя погода.
Меры предосторожности при жарке на открытом огне: прорежьте скорлупу ножом, чтобы газы, которые собираются внутри, могли выйти в процессе жарки. Иначе они взорвутся.
Одним из крепких орешков является фундук, также известный как фундук. Однако в качестве экземпляров или контейнерных растений эти деревья могут быть довольно красивыми.
«У фундука есть несколько различных ландшафтных разновидностей, которые очень хорошо смотрятся», — говорит Эд. «Один из них — лещина с красными листьями, которая появляется весной с красивой красной листвой».
Еще один отличный вариант — лещина, известная как трость Генри Лаудера (Corylus avellana ‘Contorta’).Его настоящая ценность приходит зимой, когда листопадный кустарник сбрасывает листву и обнажает искривленные ветки.
Пекан — большое дерево (до 70 футов в высоту), но красивое.
Если вы посадите растение, которому нужен опылитель, но не предоставите опылитель, вы не получите орехов. С другой стороны, посадите два или более пекана, и вы получите урожай. Орехи созревают на дереве, и когда приходит время, кожица раскрывается, высвобождая орех.
«Когда орех упадет на землю, просто дайте ему высохнуть на земле, и он будет готов к работе.»
Многие сорта пекана приспособлены к более холодному климату в США, поэтому поговорите с местным агентом по распространению сельскохозяйственных знаний, чтобы узнать, какие сорта лучше всего подходят для вашего региона.
Некоторые ореховые деревья в некоторых районах могут потребовать много работы, советует Эд, поэтому убедитесь, что у вас есть место и желание ухаживать за деревом, прежде чем приносить его домой.
Можно ли выращивать ореховые деревья в горшках
В наши дни многие люди живут в домах с меньшей площадью, часто не имея никакого садового пространства, поэтому многие люди занимаются контейнерным садоводством. Хотя это обычно связано с небольшими культурами или цветами, на рынке есть карликовые фруктовые деревья, подходящие для выращивания в контейнерах. А ореховые деревья? Можно ли выращивать ореховые деревья в горшках? Давайте узнаем больше.
Можно ли выращивать ореховые деревья в горшках?
Ну, выращивание ореховых деревьев в контейнерах вообще немного проблематично.Видите ли, обычно ореховые деревья имеют высоту около 25-30 футов (8-9 м), что делает размеры ореховых деревьев, выращенных в контейнерах, непомерно высокими. Тем не менее, есть некоторые сорта орехов, которые имеют больший потенциал для использования в качестве выращиваемых в контейнерах ореховых деревьев, чем другие. Читайте дальше, чтобы узнать, как вырастить ореховое дерево в горшке.
Как вырастить ореховое дерево в горшке
Лучшее ореховое дерево для выращивания в контейнере — розовый цветущий миндаль. Этот маленький миндаль достигает всего около 4-5 футов (1-1,5 м) в высоту. Это великолепное дерево предлагает потрясающие двухцветные розовые цветы весной и ярко-желтые осенние цветы.Кроме того, дерево очень устойчиво, за ним легко ухаживать и даже оно довольно устойчиво к засухе, что делает выращивание этого типа орехового дерева в контейнере беспроигрышным.
Обязательно используйте хорошо дренированную почву для горшков и убедитесь, что горшок, который вы используете для выращивания ореховых деревьев в контейнерах, имеет достаточное количество дренажных отверстий. Еженедельно поливайте дерево; проверьте почву, чтобы убедиться, что она высохла на несколько дюймов вниз. Если дерево все еще влажное, отложите полив на день или два.
Это цветущее миндальное дерево устойчиво к повреждениям от мороза, но когда температура ночью опускается ниже 45 F.(7 C.), занесите дерево в помещение. Поместите дерево на солнечное окно, на которое попадает много дневного солнца. В отличие от цитрусовых, которые зимуют в контейнерах в помещении, этот миндаль не требователен к влажности; на самом деле он предпочитает сухие засушливые условия.
Что касается выращивания других видов орехов в контейнерах, то существуют некоторые гибридные ореховые деревья, которые приносят плоды уже через 3 года. Есть также некоторые фундуки (лещинные орехи), которые больше похожи на кусты, у которых есть потенциал для выращивания в горшке, но я думаю, что, поскольку вам нужно два растения, чтобы завязать плоды, и они могут вырасти примерно до 15 футов (4,5 м).5 м) в высоту, они не для тех, кто заботится об экономии места.
На самом деле, единственное другое потенциально пригодное для содержания ореховое дерево, о котором я могу думать, это то, которое производит кедровые орехи. Есть пять видов, имеющих коммерческое значение, и из них лучше всего выращивать в контейнере карликовую сибирскую сосну, которая достигает всего около 9 футов (менее 3 м) в высоту и очень холодостойка.
Конечно, почти любое ореховое дерево можно вырастить в контейнере, а затем пересадить в подходящее место, как только оно достигнет фута или около того в высоту.
Выращивание ореховых деревьев на заднем дворе или в саду
КОРВАЛЛИС, штат Орегон. Жители штата Орегон, которые любят разнообразие орехов, произрастающих в штате, и хотели бы каждый год собирать свой собственный урожай, имеют возможность выращивать орехи, каштаны, фундук и грецкие орехи на заднем дворе или в саду.
Подробные рекомендации о том, как это сделать, доступны в публикации дополнительного образования Орегонского государственного университета «Выращивание фруктов и орехов в домашнем саду» (EC 819), которая доступна в Интернете.
Прежде чем принять решение о посадке ореховых деревьев, спросите, есть ли у вас время и интерес для обрезки, опрыскивания, сбора и использования того, что может стать обильным урожаем. Кроме того, рассмотрите необходимое пространство и доступную почву.
«Большие деревья, такие как грецкие орехи и каштаны, создают хорошие тени, но их труднее обрезать и опрыскивать, чем деревья меньшего размера», — сказал Джефф Олсен, садовод OSU Extension. «Почва должна позволять укореняться на глубину не менее трех футов. Слишком большое количество песка или глины может быть проблемой, хотя некоторые виды деревьев могут терпеть экстремальные текстуры почвы.»
Вот некоторые из самых популярных и распространенных сортов орехов в штате Орегон.
Орехи. Ореховое дерево очень похоже на черный орех. Это самый зимостойкий из всех видов орехов, он лучше всего приживается на бедных почвах и может выращиваться по всему штату. Это привлекательное ландшафтное дерево из-за его серой коры и интересной формы. Орех заостренный, продолговатый, с глубокими ребрами, у большинства разновидностей его трудно отделить от скорлупы.
Каштаны.Каштаны, также выращиваемые повсюду в Орегоне, вырастают в большие привлекательные тенистые деревья, на которых весной появляются ароматные кремово-белые сережки. Орехи осенью заключены в колючую скорлупу золотистого цвета. Орехи вкусны в жареном виде, но легко плесневеют при хранении. Хотя деревья будут приносить некоторые орехи с собственной пыльцой, пыльца со второго дерева часто увеличивает производство и размер орехов.
Фундук. Если каждый год не удалять отпрыски с кроны орехового дерева, оно будет расти кустом.Вы можете размножать деревья фундука с помощью корневых побегов, но питомники обычно могут предоставить более качественные деревья. Каждый сорт фундука требует другого сорта для опыления. Чтобы повысить продуктивность дерева, обрежьте более старую, свисающую вниз древесину. Обязательно сажайте сорта фундука, полностью устойчивые к восточному ожогу фундука, который погубил многие деревья. Примеры устойчивых к фитофторозу сортов включают «Джефферсон», «Сантиам», «Ямхилл» и «Гамма». Фундук растет только в долине Уилламетт и прибрежных районах штата Орегон.
Грецкие орехи, черные. Деревья черного ореха быстро вырастают в очень большие тенистые деревья. Орехи вкусные, но трудно расколоть. Как и английские грецкие орехи, они подвержены заражению ореховой мухой. Сорта, доступные в питомниках, обычно имеют более крупные ядра и их легче расколоть, чем сеянцы. Они растут только в долине Уилламетт, а также в средней части Колумбии и восточном Орегоне.
Грецкие орехи, английский. Из деревьев в западном Орегоне получаются хорошие тенистые деревья с орехами, но они подвержены нескольким серьезным проблемам.Ранние осенние и зимние заморозки часто повреждают или убивают деревья грецкого ореха. Раннецветущие сорта подвержены весенним заморозкам и заражению шелухой. Выносливые карпатские сорта грецкого ореха можно выращивать в горных и высокогорных районах государства.
Выращивание орехов для еды и прибыли — Новости Матери-Земли
1 / 7
Ореховые деревья.
СУПЕРАКЦИИ
2 / 7
Треснувший грецкий орех.
СОТРУДНИКИ НОВОСТЕЙ МАТЕРИ-ЗЕМЛИ
3 / 7
Разнообразие орехов, чтобы выращивать для еды и прибыли.
ИЛЛЮСТРАЦИЯ: ДЖОН Т. БЕРГОЙН
4 / 7
Ореховое дерево.
СУПЕРАКЦИИ
5 / 7
Таблица для размещения ореховых деревьев в саду.
СОТРУДНИКИ НОВОСТЕЙ МАТЕРИ-ЗЕМЛИ
6 / 7
8-метровый забор из оленей с электроизгородью по внешнему периметру.
ДЖОН Т. БЕРГОЙН
7 / 7
Средство от лазания по стволу и мигающий лист, чтобы отпугнуть белок.
ДЖОН Т. БЕРГОЙН
❮ ❯Узнайте, как выращивать орехи для еды и получения прибыли.
Выбор, посадка, уход и сбор идеального приусадебного урожая.
Что, если бы мы сказали вам, что вы можете выращивать сверхпитательную, легко хранимую продовольственную культуру для домашнего использования, в качестве продовольственного запаса на случай чрезвычайных ситуаций или в качестве прибыльной товарной культуры прямо на своем пустыре в пол-акра или на каменистом лугу? Вы можете сделать это без особых предуборочных работ, кроме рутинной борьбы с вредителями, обрезки, скашивания, выпуска нескольких цыплят на землю, чтобы поесть долгоносиков, и включения поливного шланга время от времени.Выращивание орехов для еды и получения прибыли требует тяжелой работы. Заинтересованы?
Немногие новички в стране обладают предусмотрительностью, терпением, ноу-хау в области выращивания деревьев и маркетинговой смекалкой, чтобы успешно выращивать и продавать орехи, но усилия того стоят. Знакомые виды, такие как грецкие орехи, каштаны и орехи пекан, или экзотические, такие как сердцевина и кедровый орех, очищенные от скорлупы и проданные местному кооперативу, фермерскому рынку или придорожному прилавку, могут принести вам от 250 до 1000 долларов за дерево в год. Испеките ядра в ореховый хлеб, кексы или овсяное печенье или приготовьте немного ореховой помадки, и вы получите то, чего так жаждут многие поселенцы: уникальный продукт, который обеспечивает надежный источник наличных денег.Если у вас есть энергия, пространство, время и оборудование, вы можете заработать намного больше. Мы видели урожай 30 бушелей орехов в шелухе с одного зрелого дерева черного ореха. Очищенные, высушенные, расколотые и очищенные от скорлупы, собранные, провеянные и расфасованные по мешкам орешки стоили 8 или 10 долларов за фунт.
Шелуху и кору грецких орехов и их родственников можно прессовать, замачивать или готовить для получения насыщенных красящих масел и красителей с оттенком редкоземельных элементов. Они продаются в больших количествах или могут быть использованы небольшими партиями, приготовленными в домашних условиях, для окрашивания ваших работ по дереву или для изготовления натуральных красителей для шерсти.Масло грецкого ореха, отжатое из шелухи, также является ценным отделочным продуктом для изысканной мебели. Натурально окрашенные ткани, шерсть для вязания и предметы одежды продаются по достаточно высоким ценам, чтобы сделать домашнее производство готовой ткани или необработанных изделий более чем рентабельным с финансовой точки зрения.
Конечно, легкой наживы не бывает. Дерево черного ореха вырастить непросто, а чистить орехи от скорлупы — тяжелая работа. Вы также должны иметь в виду, что спрос на орехи ограничивается несколькими рынками, кондитерами и пекарями в течение года и широкой публикой во время зимних праздников.Кроме того, многие виды орехов, которые не являются аборигенными для Северной Америки, поступают из недорогих зарубежных источников.
Район и участок орехового сада
Большинство отечественных коммерческих производителей орехов пекан расположены на юго-востоке, а большинство производителей других видов расположены вдоль благоухающего тихоокеанского побережья. Однако в небольших приусадебных хозяйствах ореховые деревья будут счастливо расти в любом месте, где зимние температуры редко опускаются ниже минус 20 градусов по Фаренгейту. Добавьте полное солнце, богатую, глубокую почву и достаточное количество воды, и вы в деле.Как правило, везде, где растут персиковые деревья, растут и ореховые деревья.
Успешный урожай орехов, конечно, не дан. Это требует планирования, тщательной подготовки и продуманных инвестиций. Как и любая ферма, коммерческий ореховый сад требует много тяжелой работы и не лишен риска. Лучше всего узнать как можно больше, прежде чем углубляться в деловую сторону.
Во-первых, свяжитесь с ассоциацией производителей орехов вашего штата. Вы можете найти их адреса, связавшись с кооперативной службой распространения знаний вашего местного университета, которая также является прекрасным местом для поиска технической информации о выращивании орехов.Калифорнийские и нью-йоркские школы особенно хорошо укомплектованы специалистами по выращиванию орехов, которые могут дать личный совет, провести анализ почвы и многое другое. Они также могут направить вас к розничным и оптовым торговым точкам с лучшими сортами посадочного материала и оборудования для ваших земельных и сельскохозяйственных целей.
Местоположение вашего орехового сада является самым важным фактором, определяющим продуктивность. Наличие довольно густых насаждений дикого ореха свидетельствует о том, что мать-природа сделала выбор за вас и решила, что ваша земля идеальна для произрастающих там видов.Однако пусть вас не смущает одинокое дерево, которое, возможно, посадил бывший владелец. Плохо расположенные деревья могут расти, цвести и давать урожай шелухи и ракушек, но маловероятно, что они доживут до полной продуктивной зрелости.
Используя карты зоны устойчивости Министерства сельского хозяйства США (USDA) в качестве справочного материала, северным пределом является зона 5 и половина зоны 4 (полоса от Канзаса и Небраски, которая проходит через Великие озера и вокруг них и на восток до нижней части Новой Англии) .Избегайте мест с низкими карманами изморози. Зона 8 охватывает южную границу всех видов, кроме миндаля и орехов пекан.
Если вы хотите попробовать выращивать такую тропическую экзотику, как кешью или бразильские орехи, вы ограничены южной Флоридой. Деревья макадамии произрастают в Австралии и хорошо растут на Гавайях и в южной Калифорнии. Фисташки можно успешно выращивать только в Калифорнии.
Несколько видов крошечных жемчужно-белых кедровых орешков (немного больше зернышка вареного риса) пользуются популярностью во всем мире на протяжении тысячелетий.В одном фунте содержится около 1500 тонких орехов, и они продаются по несколько долларов за унцию! Наш местный вид, кедровая сосна, является традиционным продуктом питания индейских племен юго-запада. Тонны их до сих пор собирают вручную каждый год из низкорослых диких сосен пустыни. Потенциально несколько видов местных и импортных сосен можно выращивать на засушливых плантациях засушливого юго-запада. Все, что вам нужно сделать, это подождать (они растут много лет), держать деревья свободными от паразитической омелы и тщательно собирать.Зрелые шишки собирают, сушат и измельчают, чтобы освободить орехи, которые традиционно провеивают на ветру, как пшеницу от мякины, а затем поджаривают или едят сырыми.
Члены семейства juglans (грецкие орехи, батат, гикори и пекан) имеют длинный стержневой корень, который вырастает на глубину от 4 до 5 футов в первые два или три года и достигает более 100 футов при созревании. Они лучше всего себя чувствуют в глубоких почвах равнин и речных долин, где они могут использовать глубокие водоносные горизонты и получать доступ к питательным веществам из глубоких слоев почвы, чтобы противостоять нашествию насекомых или засухе.Некоторые предпочитают больше влаги в почве, чем другие, но всем нужна хорошо дренируемая суглинистая почва.
Требования кислотности/щелочности немного различаются между родами, но все близки к кислой стороне нейтральной (pH 7). Ореховые деревья питаются глубоко, поэтому не рассчитывайте изменить почву так же легко, как для однолетних садовых культур. Важнейшие минералы, такие как цинк, железо и другие микроэлементы, могут быть обеспечены с помощью опрыскивания листьев, инъекций или внесения в почву добавок. Однако лучше выбирать почву со всеми необходимыми питательными веществами.Профессионал тщательно протестирует, проанализирует и оценит почву вашего предполагаемого садового участка.
В целом, орехи предпочитают места вокруг водоемов — крупных рек, озер или океанов, — которые подвержены более умеренным колебаниям температуры и экстремальным явлениям, чем внутренние районы. Как и в случае любой другой древесной культуры в холодных районах Северной Америки, южные склоны невысоких холмов предлагают лучшее солнце и самый быстрый дренаж позднезимних/ранневесенних оттепелей, которые могут убить почки и нанести вред урожаю.
Если у вас есть место, время и оборудование, лучше всего расчистить и выровнять землю для фруктового сада, который также может иметь 100-футовую поляну (чтобы отпугнуть белок).Вам также нужно будет обогатить почву, выращивая и вспахивая сидераты в течение года или более.
Очищенные орехи, проданные местному кооперативу или фермерскому рынку, могут принести вам от 250 до 1000 долларов за дерево в год.
Посадочный материал орехового дерева
Помимо каштанов, которые являются довольно надежными однолетними плодами, обычные сорта ореховых деревьев дают хороший урожай только раз в два года. Посадите несколько сортов, чтобы получить оптимальное годовое производство.
Большинство домашних и коммерческих садов засажены трех- или четырехлетними саженцами, выращенными в питомниках, высотой от трех до пяти футов.Лучше всего посадить в саду жизнеспособные орехи нескольких выдающихся, хорошо зарекомендовавших себя сортов, чтобы их никогда не нужно было перемещать. Таким образом, вы можете сэкономить деньги на посадочном материале, гарантировать успех и собирать урожай орехов в течение более длительного сезона по мере созревания различных сортов. Выращивайте дыни, клубнику, фасоль или другую низкорослую культуру между рядами деревьев в течение первых нескольких лет. В более поздние годы пересаживайте с азотфиксирующими бобовыми культурами. Было доказано, что это ускоряет созревание ореховых деревьев и способствует росту более длинных стволов для пиломатериалов.Также подумайте о том, чтобы засеять крепкими многолетними растениями, такими как сено, чтобы удерживать несколько недель.
Вы можете посадить орехи глубиной 6 дюймов, используя только кашпо для луковиц тюльпанов. Хороший план состоит в том, чтобы посадить четыре или пять семян вместе в сетку размером 22 фута на 22 фута и проредить до самых прочных саженцев с прямым стволом. Затем, по мере того, как деревья вырастают до нескольких маркетинговых размеров (см. «Расстановка деревьев в ореховом саду» в галерее изображений), вы можете прореживать до самых прямых и продуктивных деревьев.
Многие питомники обрезают стержневые корни молодых саженцев, чтобы стимулировать рост неглубоких корней.Это преимущество, если ваша почва неглубокая, но это противоречит естественному характеру роста дерева.
Выкопать и пересадить молодые растения juglandaceae с неповрежденными стержневыми корнями. Хотя он требует глубокой перекопки, этот метод является самым дешевым для домашних садов и лучше всего подходит для молодых деревьев.
Питомник орехового дерева
Наиболее естественно сажать орехи или молодые деревья там, где они останутся, но удобнее выращивать их на небольшом участке питомника. Установите гайки глубиной 6 дюймов и на расстоянии 1 фута или более друг от друга в рядах на расстоянии от 3 до 6 футов, если вы планируете выкапывать траншеи с обеих сторон для удаления.Если вы выкопаете саженцы арендованной мотыгой с узким ковшом или траншеекопателем, который проходит вдоль каждой стороны ряда, вы сможете выкопать около ярда. Таким образом, вы можете извлечь большую часть молодого корня. Затем сделайте еще один проход в саду, чтобы быть с траншеекопателем, чтобы создать траншею, достаточно глубокую, чтобы установить корни прямо. Работы много, но вы сажаете для себя, своих детей, внуков и правнуков.
При пересадке саженцев деревьев, выращенных в питомниках, обрежьте верхнюю часть сзади не менее чем на одну треть, чтобы компенсировать неизбежную потерю питающих корней.Установите корень прямо на тот же уровень, на котором дерево росло в питомнике, хорошо утрамбуйте, засыпьте траншею и ежедневно поливайте в течение двух недель.
Обрезка ореховых деревьев
Поскольку почти идеальные бревна из шпона из черного ореха и других ореховых пород могут продаваться по цене от 1000 долларов или выше (см. «Цены на продажу пиломатериалов из орехового дерева с лесопилки» в этом выпуске), стоит потратить время на то, чтобы уговорить ваши ореховые деревья растут прямо и без пятен. Думайте об этом как об инвестиции: бревно диаметром 3 фута у основания растет от 50 до 70 лет и может быть продано за пятизначную сумму.
Для производства стандартного фанерного бревна длиной 8 футов дерево должно содержать не менее девяти вертикальных футов прямого, однородного и гладкого ствола — или нижней части ствола. Вы должны с осторожностью обрезать обезображивающие ствол ветки (молодые деревья будут пытаться разветвляться близко к уровню земли). Как только вы заметите тенденцию к ветвлению, отрежьте самую слабую ветвь и подставьте оставшуюся ветку, чтобы она росла прямо, если вообще росла, против господствующего ветра.
Часто осматривайте ряды, так как многие укороченные сеянцы в течение первого года несколько раз ветвятся.У привитого подвоя срежьте все побеги с подвоя, пытающиеся взять верх из-под земли или из-под привоя, какими бы сильными они ни казались. При обрезке сверху удалите все ветви, которые конкурируют с центральным лидером. Чем чаще вы обрезаете, тем меньше срезается за один раз и тем меньше стресса вы причиняете дереву. Никогда не удаляйте более 60% ветвей за одну обрезку. По мере развития верхушки убирайте все ветки ниже 9 футов. Рубцы будут находиться в центральной сердцевине взрослого дерева.
В сохраненной лиственной кроне оставить только толстые, широко изогнутые ветки. Те, что растут под острыми углами, склонны к расщеплению и могут накапливать потенциально опасную влажную кору.
Вредители орехового дерева
Чтобы предотвратить уничтожение вашего урожая белками, которые могут уничтожить целый акр менее чем за две недели, вы должны принять некоторые защитные меры. Чтобы отпугнуть любителей орехов, карабкающихся по стволу, прикрепите полосу алюминия шириной 3 фута к стволу на высоте 5 футов от земли.Используйте гвозди с кольцевой головкой и оставьте достаточно выступающих, чтобы их можно было удалить и переустановить, когда ствол расширяется и угрожает расколоть алюминий или быть опоясанным им. Наложите узкие листы сверху на низ, чтобы животные не могли зацепиться когтями за край нижнего листа (см. иллюстрацию в галерее изображений).
Олени и другие грызуны, такие как кролики и другие домашние травоядные, будут с радостью отщипывать сочные молодые побеги орехового дерева, как только они появляются, а свиньи вырывают с корнем и поедают непроросшие орехи и саженцы деревьев.Если ваш сад постоянно не патрулируете вы или ваша собака, контролирующая тварей, вам нужно построить крепкий забор.
Что касается насекомых-вредителей, стая кур на свободном выгуле в саду поможет держать их под контролем. Взрослые птицы особенно полезны против насекомых, таких как ореховый долгоносик. Куры также поедают червеобразных личинок таких вредителей, как пекановый щитоносец, когда они появляются весной, а также личинок других жуков. Гигиена сада также важна.Соберите и сожгите или глубоко компостируйте все преждевременно опавшие орехи, чтобы насекомые, которые могут быть внутри них, не сбежали и не метаморфизировались в почве.
Стрижка садовой травы необходима для снижения конкуренции, особенно для молодых деревьев. Как только стволы станут достаточно высокими и с жесткой корой, вы сможете содержать бычка или стадо овец в хорошо огороженном саду, чтобы не допустить роста травы, хотя вам все равно придется косить растения, которые твари не съедят. Каталоги органического садоводства/фермерства, такие как Peaceful Valley Farm Supply, веб-сайт: www.Groworganic.com может указать вам на биологические средства борьбы с насекомыми и органическими средствами борьбы с грибками.
Урожай орехового дерева
В ровных, хорошо подкошенных коммерческих садах большинство сортов орехов можно стряхнуть с деревьев с помощью самоходного гидравлического крана с телескопической балкой стоимостью 50 000 долларов. На менее подготовленных и менее богатых участках их традиционно сбивают с веток бамбуковыми шестами или вытряхивают из-под ног небольшой грузовик, подталкивающий (временно) хорошо обитый ствол. Затем их можно убрать с помощью метлы за 2500 долларов и засунуть в самосвал.Конечно, их также можно сметать в кучу метлой и сгребать в кузов вашего пикапа Ford 1978 года.
Шелуху можно оставить сохнуть на некоторое время, а затем измельчить с помощью механической шелухи, которую большинство покупателей орехов приносят на место сбора. Или вы можете положить их на твердую поверхность и переехать их грузовиком (со спущенными шинами), тянущим за собой газон или асфальтовый каток. Наконец, вы можете сбросить их в самодельный вращающийся бункер (например, в 55-галлонную бочку для масла на роликах) с помощью тяжелой железной трубы или цилиндрической дробилки из литого бетона.
Удалить ядра из орехов пекан и миндаля очень просто. Грецкие орехи и другие орехи с твердой скорлупой требуют более прочного снаряжения. Поместите изгиб в форме ореховой скорлупы в губки прочных кусачек для проволоки или лезвия триммера с длинной ручкой, чтобы удалить кончики гаек. Затем разбейте скорлупу с помощью промышленного орехоколки, которую можно приобрести у торговцев орехами и орехами. Наши фавориты — Potter Walnut Cracker (около 200 долларов США) и орехи с мягкой скорлупой — Rocket (от 30 до 35 долларов США) из каталога Old-Time General Merchandise Cumberland General Store, веб-сайт: www.Cumberlandgeneral.com.
Орехи в скорлупеможно хранить в герметичных контейнерах в морозильной камере до двух лет. Орехи в скорлупе хранятся до года в мешках с открытой сеткой на прочных деревянных поддонах на сухом полу открытого затененного здания или в прохладном сухом подвале.
Чтобы продать свой урожай, узнайте государственные и местные правила безопасности пищевых продуктов и соблюдайте их буквально. Затем вам понадобятся напольные весы, рулон прозрачных пакетов и запайщик из продуктовой компании.Разработайте и распечатайте красочную этикетку с указанием веса содержимого и круглой белой пустой этикеткой, которую продавец может указать в цене. Оставьте бесплатные образцы местным розничным продавцам во время первого звонка по продажам, а затем перезвоните, чтобы принять и выполнить заказы. Еженедельно обновляйте запас, чтобы он оставался свежим. Испеките неповрежденные орехи из магазинных контейнеров в печенье или помадку и торгуйте ею. Затем, когда вы станете богатым и знаменитым, отправьте МАТЕРИ несколько образцов, фото и свою историю успеха.
Информация, связанная с данной:
Цены на продажу пиломатериалов из орехового дерева с лесопилки
Гайки для самостоятельного хранения
Самодостаточность указывает на достаточность у людей — также весьма желательна в товарной культуре.Твердая скорлупа ореха является естественным контейнером для хранения, который предотвращает появление синяков на мясе и сдерживает хищничество со стороны насекомых или грызунов или повреждение плесенью из-за дождя или влажности. Действительно, большинство очищенных орехов можно охлаждать или замораживать в скорлупе, и они могут храниться от шести месяцев до пары лет без заметного изменения внешнего вида, вкуса или текстуры. Такой большой срок хранения дает орехам преимущество перед другими товарными культурами. Самостоятельное хранение орехов до их продажи — преимущество, поскольку большинство неочищенных орехов потребители покупают в сезон зимних праздников — через несколько месяцев после сбора осеннего урожая.
Опубликовано 1 декабря 2000 г.
РОДСТВЕННЫЕ СТАТЬИ
Большинство из нас понятия не имеет, откуда берется наша пища, а тем более обо всех звеньях цепи, которые должны быть скоординированы, чтобы получить эту пищу. Фермерские рынки предлагают покупателям противоположное – короткий путь от фермы до рынка, прямые отношения между фермой и потребителем и полную прозрачность на этом пути.
В этом выпуске программы «Новости и друзья Матери-Земли» Кайл Ферлеманн беседует с нами о готовности к чрезвычайным ситуациям в городах и пригородах.Кайл Ферлеманн — писатель и преподаватель, умеющий помещать комплекс в контекст. Он мастер-сантехник, прослужил в армии 33 года и преподавал в начальных классах, поэтому ему […]
Есть много причин, по которым последствия изменения климата кажутся нам, живущим в горах, очевидными.
Какие виды орехов не растут на деревьях? | Главная Руководства
Виктория Вайнблатт Обновлено 22 октября 2019 г.
Орехи растут на древесных растениях, таких как кустарники и деревья, и представляют собой плоды с одним семенем, которые не раскрываются при созревании.Слово «кустарник» — это не ботанический термин, а общеупотребительный термин, который позволяет людям отличить их от деревьев. Общепринятое определение «кустарника» — это многоствольное древесное растение, которое вырастает до 15 футов в высоту, но может быть и выше. Напротив, слово «дерево» относится к древесному растению с центральным стволом.
Фундук АКА Фундук
Лещина крупная (Corylus maxima), лещина клювовидная (Corylus cornuta) и трость Гарри Лаудера (Corylus avellana «Contorta») — это листопадные кустарники, на которых произрастают лесные орехи, также известные как фундук, и которые растут в США.S. Зоны выносливости растений Министерства сельского хозяйства с 4 по 8.
Эти ореховые кусты дают неприметные желтые цветы, Corylus maxima цветет в марте, а последние два цветут в апреле, за ними следуют съедобные орехи, заключенные в длинную эффектную шелуху. Крупный лещина вырастает от 12 до 15 футов в высоту, клювовидный лещина — от 4 до 8 футов, а трость Гарри Лаудера — от 8 до 10 футов. Трость Гарри Лаудера обычно не имеет орехов и в некоторых областях считается агрессивной.
Кустарниковый миндаль
Миндаль (Prunus dulcis) пригоден для выращивания в виде небольшого дерева или большого куста и обычно вырастает от 10 до 15 футов в высоту, но может вырасти до 30 футов в зонах USDA с 7 по 9.Лучше всего растет в жарких, сухих местах с песчаной почвой, полным солнцем, низкой влажностью и длительным вегетационным периодом.
В Соединенных Штатах внутренние долины Калифорнии являются идеальным местом для выращивания миндаля. Ранней весной, до того, как распустится листва, на миндальных деревьях появляются привлекательные ароматные цветы от светло-розового до белого цвета. Его съедобные «орехи» на самом деле являются семенами и созревают примерно через семь-восемь месяцев после цветения.
Конский конский хвощ
Конский конский хвощ (Aesculus parviflora) и разновидность serotina вместе с его сортом «Rogers» представляют собой кустарники, приносящие орехи в зонах USDA с 4 по 8.Все эти лиственные кустарники производят белые цветы, привлекающие бабочек, за которыми следуют несъедобные орехи.
Оригинальная конская кисть цветет с июня по июль, разновидность serotina цветет в июле, а «Роджерс» цветет в августе. Оригинал вырастает от 8 до 12 футов в высоту, а два последних — от 15 до 20 футов. Эти кустарники конского каштана, которые растут от полной до полутени, контролируют эрозию и переносят влажную или сухую почву.
Все части конского хвоща ядовиты, включая орехи.Избегайте сажать там, где дети и домашние животные могут получить доступ к кустарнику и его орехам.
Арахис на самом деле бобовые
Арахис широко известен как орех, но на самом деле является бобовым и растет на однолетних растениях, которые вы можете выращивать в своем саду. Вы можете сажать эти недревесные орехи в хорошо обработанную почву с хорошим дренажем, когда вся опасность заморозков миновала и когда температура почвы достигает 65 градусов по Фаренгейту.
Через 30-40 дней после появления всходов на растениях появляются маленькие ярко-желтые цветки, которые после оплодотворения свисают на землю.Оплодотворенному цветку, называемому колышек, требуется около 10 дней, чтобы проникнуть в почву и увеличиться, чтобы сформировать арахис. Сорта арахиса, подходящие для домашних садоводов, включают «Ранний испанский» и «Вирджинский улучшенный».
В то время как чувствительные люди могут испытывать симптомы аллергии на лесные орехи, арахис известен своими особенно тяжелыми реакциями. Симптомы варьируются от покалывания или зуда до опасной для жизни анафилаксии. Если у вас возникла аллергическая реакция после употребления лесных орехов или арахиса, особенно отек горла или затрудненное дыхание, обратитесь к своему лечащему врачу или обратитесь в отделение неотложной помощи.
Древесные орехи — Создать Синюю книгу
Изображение: Павел Румме/Shutterstock.com
Миндаль, бразильские орехи, кешью, фундук, орехи макадамия, орехи пекан, фисташки и грецкие орехи — все это древесные орехи. Хотя многие потребители объединяют все орехи в одну категорию, арахис не считается лесным орехом, поскольку он относится к бобовым, а кешью на самом деле является частью костянки. Хотя каштаны относятся к древесным орехам, этот товар рассматривается в отдельном профиле «Знай свой товар ».
Соединённые Штаты, выращиваемые лишь на небольшом проценте сельскохозяйственных угодий страны, по-прежнему ежегодно собирают огромное количество древесных орехов. Джорджия, Нью-Мексико и Техас доминируют в производстве орехов пекан, в то время как Калифорния продолжает производить львиную долю миндаля, фисташек и грецких орехов. Лесные орехи также входят в число основных статей экспорта Калифорнии.
Типы и сорта
Миндаль
Калифорния — единственный штат США, где выращивают миндаль в коммерческих целях, и большая часть продукции экспортируется по всему миру.Существует несколько разновидностей миндаля, включая Mission, Nonpareil, Price, Butte и Padre.
Когда орех формируется на дереве, он заключен в прочную оболочку и твердую внутреннюю оболочку. Хотя миндаль иногда продается в скорлупе, чаще всего его очищают во время обработки. Продукт может быть дополнительно обработан путем бланширования, сухого обжаривания, измельчения или превращения в пасту, называемую марципаном (кондитерское изделие из меда, сахара и миндальной муки).
Бразильский орех
Бразильский орех растет на дереве Bertholletia excelsa , произрастающем в лесах Амазонки в Южной Америке.Бразильский орех, вырастающий до 160 футов в высоту и диаметром ствола от 3 до 6 футов, является самым большим деревом в лесах Амазонки. Большинство бразильских орехов производится в Боливии, затем следуют Перу и Бразилия.
Бразильские орехи, которые обычно едят в сыром виде, являются хорошим источником белка, магния и витамина Е, а также богаты селеном, мощным антиоксидантом. Однако люди, которые регулярно едят слишком много бразильских орехов, могут страдать от отравления селеном. По этой причине потребителям рекомендуется съедать всего несколько орехов в день.
Кешью
Кешью ( anacardium occidentale ) являются плодами тропических вечнозеленых деревьев. Изогнутый «орех» прорастает из костянки растения, называемой яблоком кешью.
Родом из Бразилии, орехи кешью первоначально были экспортированы португальскими миссионерами в Восточную Африку и Индию в шестнадцатом веке. Сегодня Индия и Вьетнам лидируют в мире по производству орехов кешью.
Хотя яблоко кешью используется в напитках, джемах и желе, семена являются наиболее потребляемым элементом растения, их часто едят отдельно или перерабатывают в масло кешью.
Как и все древесные орехи, кешью являются питательными продуктами с большим количеством белка, но также и жира. Поскольку кешью относятся к тому же семейству, что и ядовитый плющ, скорлупа сырых орехов и выделяемая ими смола могут вызывать дерматит.
Фундук
Фундук, также называемый фундуком, происходит из районов Черного и Средиземного морей в Турции, Италии и Испании. Этот район по-прежнему является центром производства: Турция производит более половины мирового фундука. США занимают третье место по производству после Турции и Италии.
Хотя небольшая часть фундука выращивается в штате Вашингтон, Орегон отвечает за почти все производство в США. Единственный лесной орех, выращиваемый на коммерческой основе в Орегоне, фундук является важной культурой и часто используется в кондитерских изделиях, таких как шоколадные трюфели, печенье, пралине и шоколадно-ореховая паста.
Лесные орехи, популярные в пищевой промышленности, продаются целыми, нарезанными кубиками, молотыми, неочищенными, а также в виде пасты или масла.
Орехи макадамия
Орехи макадамии появились в Австралии в середине 1800-х годов и позже были завезены на Гавайи в 1881 году.Хотя они встречаются в тропических и субтропических странах по всему миру, круглые орехи коммерчески производятся только в Австралии и на Гавайях.
Два основных вида, Macadamia integrifolia и Macadamia tetraphylla , оба произрастают в Австралии. Также известный как вид с «гладкой скорлупой», интегрифолия выращивается на Гавайях и дает круглый маленький орех с высоким содержанием масла — характеристика, которая делает его лучше для жарки и соления.
Tetraphylla, вид с «грубой скорлупой», менее устойчив к экстремальным температурам, но дает более сладкий на вкус орех.Целые макадамии считаются орехами для гурманов, их продают солеными в стеклянных банках или используют в печенье и конфетах.
Пекан
Уроженец Северной Америки, пекан принадлежит к тому же семейству, что и английский, черный грецкий орех и орех гикори. Пекан, выросший в пойме Миссисипи, был важным источником пищи для коренных американцев задолго до прибытия европейских поселенцев.
Джорджия, Нью-Мексико и Техас входят в тройку штатов-производителей орехов пекан, а Джорджия лидирует по производству.Аризона также выращивает небольшое количество.
Орех пекан занимает третье место по потреблению после миндаля и грецких орехов и является главной статьей экспорта. Они продаются в скорлупе или в скорлупе, и стандарты качества привязаны к этому обозначению.
Орехи в скорлупе сортируются по размеру или цвету ядра, а сорта очищенных орехов определяются по размеру половинок или кусочков.
Фисташки
Считается, что фисташки появились на Ближнем Востоке, где деревья росли тысячи лет.В конечном итоге зеленые орехи достигли Греции, Италии и Испании, а затем в Соединенных Штатах в 1880-х годах, где их популярность возросла.
Калифорния отвечает за основную часть производства в США, хотя Аризона, Нью-Мексико, Техас и Юта также выращивают в меньших количествах.
Большинство из них продаются в скорлупе, в основном жареные, соленые и продаются в качестве закуски. Некоторые из них также используются в мороженом, кондитерских изделиях, выпечке и приправах. Порция в одну унцию включает 6 граммов белка, 3 грамма клетчатки и 286 миллиграммов калия.
Грецкие орехи
Грецкие орехи, самые древние из известных древесных продуктов, датируются 7000 г. до н.э. и, как полагают, возникли в Древней Персии. Хотя деревья грецкого ореха были впервые выращены в Калифорнии в 1700-х годах, коммерческое производство началось только в 1867 году, и впоследствии он стал ведущим штатом страны по производству грецкого ореха.
В Соединенных Штатах выращивают два основных сорта: английский орех и черный орех. Дерево черного ореха, которое часто называют американским орехом, произрастает в Северной Америке и растет в диком виде в центральной и восточной частях страны.
Калифорнийские черные грецкие орехи сортаимеют насыщенный насыщенный вкус и толстую, трудно раскалываемую скорлупу. Поскольку английские грецкие орехи имеют более мягкий вкус и более тонкую скорлупу, последний сорт пользуется гораздо большей популярностью. Более новый сорт, Ливермор, представляет собой уникальный красный грецкий орех, представленный на коммерческом рынке Калифорнийским университетом в Дэвисе в 2012 году. Спрос на этот мягкий грецкий орех со сливочным вкусом продолжает расти.
ВЫРАЩИВАНИЕ
Выращивание и сбор древесных орехов во многом зависят от сорта и региона произрастания.
Миндальные деревья требуют мягкой зимы, за которой следует долгий теплый вегетационный период. Деревья следует сажать во влажную почву на расстоянии 15–20 футов друг от друга, а пол в саду должен быть гладким, голым и твердым. В период с конца февраля по начало марта бутоны распускаются светло-розовыми и белыми цветами.
Поскольку большинство миндальных деревьев не являются самоопыляемыми, производители должны привлекать пчел, чтобы завершить процесс. В марте-июне скорлупа миндаля затвердевает и начинает формироваться ядро. К июлю скорлупа начинает трескаться, позволяя скорлупе высохнуть.Когда корпуса полностью раскроются, пора собирать урожай.
Кешью Деревьям требуется тропическая среда с хорошо дренированной песчаной или суглинистой почвой. Здоровая корневая система может противостоять засухе, но для оптимального развития необходимо достаточное количество осадков. Деревья с яблоками от желтого до серо-коричневого цвета более устойчивы к болезням и дают более высокие урожаи.
Деревья плодоносят только через 3-5 лет после посадки, а полное производство начинается через 10 лет. Сезон сбора урожая длится с февраля по май.Кешью собирают после того, как орехи падают с дерева. Сушка на солнце в течение 2-3 дней снижает уровень влажности и предотвращает порчу. В более жарких странах орехи нужно собирать каждый день.
Пекан Деревья лучше всего растут на вершинах холмов и в более теплом климате, часто достигают более 70 футов в высоту и имеют диаметр ствола до 6 футов. В отличие от миндальных деревьев, орех пекан опыляется ветром. В течение первых 2 лет деревьям пекан может потребоваться двузначное число галлонов воды в день в зависимости от сезона и условий.
Созревшее дерево пекан не пострадает из-за отсутствия орошения, хотя засуха может отрицательно сказаться на урожайности и качестве орехов.
Фисташковые деревья лучше всего растут в засушливом полупустынном климате с продолжительным, сухим, жарким летом и прохладной зимой. Эти деревья, которые начинают плодоносить через 5–7 лет, являются двулетними: в один год они дают обильный урожай, а в другой — более легкий.
Что касается жизнеспособности, то кажется, что для фисташковых деревьев не существует максимальной продолжительности жизни, поскольку они могут жить более века.На западе США фисташки обычно собирают в сентябре или октябре, когда скорлупа раскололась.
Деревья грецкого ореха не дают орехов, пока им не исполнится около 10 лет, при этом большая часть урожая появляется после 30 лет. Как правило, обильные урожаи орехов происходят каждые 2 из 5 лет.
Деревья грецкого ореха должны быть посажены на площади от 200 до 300 квадратных футов вокруг основания дерева. Деревья, выращенные под открытым небом с большими кронами, обычно дают больше орехов, чем деревья, растущие в лесу.
Лесной орех Кустарники произрастают в районах с прохладным летом и мягкой зимой. Эти относительно быстрорастущие растения разрастаются со скоростью от 13 до 24 дюймов в год и достигают максимальной высоты 18 футов в зрелом возрасте.
Кусты лесного ореха лучше всего растут при обильном солнечном свете: минимум 4 часа прямого нефильтрованного солнечного света каждый день. Фундук обычно готов к сбору в сентябре или октябре.
Макадамия , как субтропические растения, лучше всего растет в прибрежных районах, где температура колеблется от 50 до 80°F.Взрослые деревья более устойчивы к экстремальным температурам до 100°F. Обычно деревья начинают плодоносить в возрасте 6-7 лет. На Гавайях макадамия обычно выпадает от 8 до 9 месяцев в году, как правило, с июля по март. В крупномасштабных операциях механические подметальные машины используются для сбора упавших орехов, которые затем очищают от шелухи и дают высохнуть на воздухе или отправляют на переработку.
Бразильский орех произрастает в низинных субтропических влажных регионах на высоте до 500 метров над уровнем моря. Эти массивные деревья могут жить до 1000 лет.Стручки бразильского ореха имеют круглую, твердую скорлупу, похожую на кокос, и каждый плод содержит от 10 до 25 семян.
В период с декабря по март с деревьев начинают падать стручки. Орехи либо падают естественным образом, либо механически стряхиваются с деревьев. В первом случае их собирают кастаньеро, которые раскалывают стручки мачете, кладут семена в мешки и доставляют их на перерабатывающие заводы в близлежащих городах.
Пекан обычно собирают в два этапа. Осенью используется механический встряхиватель деревьев, чтобы сбить с дерева около половины орехов.Затем, после первых сильных зимних заморозков, когда большая часть листвы опала, механический встряхиватель снова используется для удаления остатков орехов.
Фисташки собирают по-разному. Поскольку эти орехи раскалываются перед сбором урожая, они никогда не должны касаться земли, чтобы избежать загрязнения. Вместо этого комбайн стряхивает орехи с дерева в улавливающую раму и приемный бункер. Затем орехи отправляют на перерабатывающие заводы для очистки и сушки.
Вредители и болезни
Апельсиновый червь пупочный является основным насекомым-вредителем калифорнийского миндаля, грецких орехов и фисташек.Черви просверливают отверстия и питаются мускатным орехом, вызывая проблемы с безопасностью пищевых продуктов. Черная пекановая тля поражает листву, вызывая преждевременное опадание листьев, плохое качество орехов и снижение цветения в последующие сезоны.
Яблоневые плодожорки нападают на грецкие орехи и питаются ими, повреждая ядро. Листоногие клопы могут нанести серьезный ущерб миндальным садам, что приведет к деформации орехов, внутренним повреждениям и окрашиванию скорлупы.
В зависимости от разновидности и местонахождения древесные орехи могут быть подвержены многочисленным заболеваниям, включая восточный ожог лещины , смертельный для фундука; ботритис цветение и гниль побегов , которая может вызвать увядание и гибель нежных побегов фисташек; и бактериальная пятнистость, , также называемая b бактериальной пятнистостью листьев или дырчатой дыркой , которая поражает листья миндаля, ветки, плоды и цветы.Все вышеперечисленное может привести к серьезному повреждению, если его не контролировать.
Хранение и упаковка
Как правило, более низкие температуры приводят к более длительному хранению: орехи пекан в скорлупе, хранящиеся при 70°F, могут храниться до 4 месяцев, но могут храниться до 18 месяцев при температуре от 32 до 36°F. При хранении при 0 ° F срок хранения может быть увеличен до 5 и более лет. Орехи в скорлупе не хранятся так долго, как орехи в скорлупе из-за поглощения влаги.
Рекомендации: Калифорнийский совет по миндалю, Американские производители фисташек, Калифорнийский совет по выращиванию грецкого ореха, Национальный совет производителей орехов пекан, Отделение сельского хозяйства и природных ресурсов Калифорнийского университета, Расширение Университета Флориды/МФСА, Гавайский университет, Министерство сельского хозяйства США.
ОЦЕНКИ И ХОРОШЕЕ ПРИБЫТИЕ
Существует множество сортов лесных орехов в США: US Fancy, US Extra № 1, US № 1, US № 1 Pieces, US № 1 половинки, US № 1 половинки и кусочки, US Select, US Artificially Opened , US Non-Split, US Commercial Halfs, US Commercial Halfs and Pieces, US Commercial Pieces, US No. 2, US No. 3, US Commercial, US Select Sheller Run, US Standard Sheller Run.
Дефекты качества включают плохо деформированные орехи, повреждения насекомыми, физические повреждения, прогорклый продукт, посторонние материалы, плесень, обесцвечивание, перфорированную скорлупу и т. д.
Отсутствуют специальные инструкции по доставке древесных орехов (отдельно или коллективно).
Как размножать фрукты и орехи семенами
гайки | фруктовые деревья
Хотя большинство фруктовых и ореховых деревьев не дают плодов, соответствующих сортам, при размножении семенами, может потребоваться посадка семян, чтобы получить подвои, на которых можно размножать древесину лучших сортов. Большинству семян необходимо провести определенную обработку, чтобы они проросли.В некоторых случаях твердая семенная оболочка может препятствовать прорастанию. Одна из следующих трех обработок обычно делает оболочки семян проницаемыми для воды: (1) замачивание в серной кислоте, (2) замачивание в горячей воде или погружение семян на короткое время в кипящую воду и (3) механическая скарификация. .
Из всех причин естественной задержки прорастания семян наиболее часто встречается покой зародыша. Семя с спящим зародышем должно пройти процесс «дозревания», прежде чем оно приобретет способность прорастать.Дозревание происходит только при соответствующей температуре и наличии обильных запасов влаги и воздуха (кислорода). Для большинства местных деревьев и кустарников в Оклахоме средняя температура 41 o F благоприятна для дозревания.
При практическом обращении с семенами, находящимися в состоянии покоя, дозревание проводят путем «стратификации», т. е. путем смешивания семян с влажным песком, опилками или сфагнумом. Последний, торфяной мох, предпочтительнее, потому что он имеет очень большую водоудерживающую способность, и все же, пока он влажный (не мокрый), он не мешает аэрации семян.
После тщательного перемешивания со средой для стратификации семена помещают в корзины, ящики, банки или любую другую удобную тару. Емкость с семенами хранят в месте, где в течение определенного времени будет поддерживаться температура в пределах, эффективных при дозревании. Очень удобны стандартные корзины для бушелей и полубушелей, стеклянные и жестяные банки. Чтобы уменьшить вероятность заражения, выстелите внутреннюю часть корзины чистой бумагой, прежде чем поместить в нее стратифицированные семена.Стратифицированные семена никогда не должны быть плотно упакованы, потому что это будет мешать хорошей аэрации.
После того, как смесь семян и среды для стратификации помещена в емкость, рекомендуется поверх смеси насыпать дополнительный слой (толщиной 1/2 дюйма) чистого торфяного мха, песка или опилок и накрыть емкость бумага. Это поможет сохранить семена влажными на протяжении всего периода стратификации. Правильно стратифицированные и хорошо укрытые семена, хранящиеся при низкой температуре, должны оставаться влажными не менее двух-трех месяцев.
Большое количество стратифицированных семян можно хранить в холодильнике или в подвале. Когда ни один из них недоступен, семена можно закопать на открытом воздухе на северной стороне здания. Небольшие количества семян, с которыми обычно работают домашние садоводы, можно поместить в небольшие банки и хранить в холодильнике или ящике со льдом.
Продолжительность периода стратификации различается у семян разных видов. Рекомендация, сделанная для каждого вида, является лишь средним, а не точным стандартным периодом.
Для семян некоторых видов осенний посев является удовлетворительной заменой стратификации и экономит время, труд и место при хранении в холодильнике. Для этих видов осенняя посадка эффективна, если семена остаются влажными и хорошо защищены от грызунов, а температура зимой остается низкой в течение достаточного времени.
Хикори ( Carya spp.) Семена большинства видов гикори находятся в состоянии покоя и требуют стратификации в течение различных периодов времени.Требования к стратификации зависят от вида и, в некоторой степени, от происхождения семян. Ориентировочная стратификация орехов наиболее распространенного оклахомского гикори составляет три месяца при температурах от 33 o F до 50 o F. Очень успешно используется осенняя посадка орехов гикори при условии, что орехи хорошо защищены от грызунов и сильных заморозков. .
Пекан ( C. illionesis ) Пекан отличается от других орехов гикори своими характеристиками и требованиями.Он не впадает в состояние покоя, но может прорасти в любое время при благоприятных условиях. Несмотря на эту разницу, семена пекана обычно стратифицируют или хранят в холодильнике при высокой влажности в течение зимы и сажают весной. Это предотвращает прогорклость ореха и потерю его жизнеспособности. И в то же время исключена возможность прорастания пекана вне сезона. Если посадить осенью и зимой, неспящие орехи пекан обычно прорастают следующей весной.
Черный грецкий орех ( Juglans nigra ) Черный грецкий орех, когда он созревает и сбрасывается с дерева, находится в состоянии покоя. Семенная кожура, хотя и чрезвычайно твердая, позволяет ядру довольно свободно впитывать воду. К тому времени, когда ядро дозревает и готово возобновить рост, твердая оболочка семени растрескивается по краям и, таким образом, не представляет препятствия для растущего зародыша. Черный орех дозревает при стратификации от 33 o F до 50 o F за два-три месяца.Многие садоводы предпочитают осеннюю посадку, но в Оклахоме зимняя температура может не оставаться достаточно низкой в течение достаточного периода времени.
Мелкие плоды Ежевика ( Rubus spp.) Семена ежевики из-за покоя зародыша требуют стратификации при температуре от 33 o F до 35 o F перед посадкой. Требования к стратификации значительно различаются, иногда требуется от пяти до шести месяцев. В среднем около трех месяцев.Сентябрь считается лучшим временем для посадки.
Обработайте сухие семена кислотой в течение примерно 30 минут. Коммерческие сорта ежевики обычно размножают корневыми черенками или верхушечными отводками.
Виноград ( Vitis spp.) Семена винограда требуют стратификации при температуре 37 o F в течение от 90 до 140 дней.
Из-за большого разнообразия саженцев винограда нельзя полагаться на семена для выращивания виноградника желаемого сорта.Коммерческие сорта винограда размножают черенкованием и прививкой, иногда окулировкой и отводками.
ВЕРХ
Яблоня ( Malus spp.) Семена яблони используются главным образом для производства подвоев, поскольку сорта яблони не получаются из семян. Семя яблони находится в состоянии покоя и требует стратификации при температуре от 34 F до 40 F в течение двух-двух с половиной месяцев для завершения дозревания.С момента извлечения из плода семя должно быть постоянно влажным. Чрезмерно длительная сушка приводит к потере жизнеспособности семян.
Вишня ( Prunus spp.) Семена всех распространенных видов вишни имеют период покоя. Различные виды и сорта вишни несколько различаются по своим требованиям к стратификации. Некоторые завершают дозревание в течение четырех недель, в то время как другим требуется до 14 или более недель в тех же условиях.Дозревающие семена прорастают, а сеянцы свободно растут при температуре, близкой к минусовой. Поэтому нельзя рекомендовать длительный период стратификации.
Следующее расписание, вероятно, самое безопасное:
Вид | Период (дни) | Температура |
---|---|---|
П. Махалеб | 88 | 37 или F |
стр.авиум (Маззард) | 100-125 | 37 или F |
P. serotina (черный) | 30-60 | 30 или -50 или F |
Во время стратификации семена вишни должны находиться под частым наблюдением, особенно в последнюю часть рекомендуемого периода стратификации.Если завершение дозревания происходит слишком задолго до момента посева (о чем свидетельствует растрескивание кожуры семян), температуру стратификации следует понизить до 31 o F до 32 o F для остальных периода стратификации.
Слива ( Prunus spp.) Семена сливы требуют стратификации. Точный период для сливы зависит от вида, а также от отдельных партий. Обыкновенная дикая слива из Оклахомы (Prunus angustifolia) обычно хорошо дозревает после стратификации в течение 60–90 дней при температуре от 34 o F до 40 o F.Семена сливы свободно прорастают при низкой температуре после завершения дозревания. Поэтому периодически наблюдайте за стратифицированными семенами и снижайте температуру, если прорастание начинается слишком рано.
Персик (Prunus persica) и абрикос (Prunus armeniaca) Во время созревания до пятидесяти процентов семян могут находиться в состоянии покоя. В коммерческих питомниках косточки персика обычно сажают осенью. Они обычно свободно прорастают следующей весной, потому что осенняя посадка обеспечивает надлежащее кондиционирование.Однако можно ожидать несколько лучших результатов, если семена будут стратифицированы в течение зимы в контролируемых условиях и высажены весной. Наиболее благоприятная температура стратификации для персика составляет от 32 o F до 45 o F. При этой температуре семена дозревают приблизительно через 75-100 дней.
Хурма (Diospyros virginiana) Размножение хурмы считается трудным, а прорастание ее семян сомнительным. Семя находится в состоянии покоя, когда созреет.Причина покоя кроется в зародыше. Сообщается, что стратификация при низкой температуре в течение периода от 20 до 40 дней или осенний посев нестратифицированных семян эффективны для нарушения покоя и форсирования прорастания.
Б. Дин МакКроу, Специалист по фруктам и орехам-пекану Extension Tree
Основано на оригинальном материале, подготовленном Э.