Как вырастить чеснок из семян: Выращивание чеснока из семян

Содержание

Как вырастить чеснок из бульбочек | Огородные вести

Семена у чеснока образуются в специальных коробочках, которые появляются на конце выпущенных растением стрелок. По нашему огородному чесночные семена еще называют воздушные бульбочки.

Через два сезона из одного материнского растения реально вырастить более 50-ти полноценных головок чеснока.

Если вы планируете вырастить чеснок из бульбочек, когда настанет время обрывать чесночные стрелки, нужно несколько оставить, чтобы в них созрели семена.

Примерно в конце июля чесночные коробочки лопаются. Находящиеся внутри них семена меняют цвет на более темный. Самое время срезать стрелки с семенными коробочками вместе со стеблем.

Убрать в коробку для дальнейшего дозревания. Место нужно выбрать с хорошей циркуляцией воздуха, без доступа прямых солнечных лучей. Нужно выждать пока стебель и соцветия высохнут, после этого бульбочки будут готовы к посеву.

Когда придет время высадки озимого чеснока, это конец сентября или первые числа октября, заодно высаживаются и бульбочки.

Для этого нужно приготовить отдельную, специальную грядку. Все мы помним, что чеснок не любит кислую почву. Поэтому нужно внести в почву древесную золу, компост, специальное удобрение для чеснока и лука.

Сделать канавки глубиной и шириной по 3-5см, положить в них семена и присыпать землей. Сеют бульбочки обычно в 1 рядок. Чтобы семена хорошо пережили зиму, их нужно накрыть еловым лапником или другим подходящим для укрытия материалом.

На первый год семена из почвы не выкапываем, оставляем расти дальше, ухаживаем, поливаем и кормим. На второй год после посадки мы получим небольшие луковицы около 2-х см диаметром. Их то и будем в дальнейшем использовать для посадки.

Двухлетние бульбочки

Двухлетние бульбочки

Существует еще один хороший способ посадки бульбочек. Мы не будем разделять их на отдельные головки, а посадим прямо целым соцветием.

Такой способ посадки имеет преимущества. Не нужно возиться с достаточно мелкими семенами, разделять их.

Потом, кто выращивал чеснок из бульбочек знают, что весной появляется тонкий расточек, который легко теряется в сорняках. В данном случае появится целый пучок чесночных перышек, которые точно не потеряются.

Найдется тот, кто будет обязательно против возни с бульбочками. Куда легче сажать большие чесночные дольки.

Конечно приходится повозиться, но это того стоит. Во-первых, это экономично, и не нужно тратить крупный чеснок для посадки, а лучше расходовать его в пищу. Во-вторых, получаем свой здоровый, ничем не зараженный посадочный материал. Ведь бульбочки растут в верхней части стебля, поэтому остаются абсолютно чистыми, так как не имеют контакта с землей. Даже если растение с которого мы взяли семена было заражено чем-то, бульбочки все равно остаются чистыми.

Еще один плюс, мы омолаживаем наш чеснок, тем более если постоянно используются семена от одного и того же материнского растения.

Читайте также: «Когда убирать озимый чеснок»
«Что делать чтобы помидоры созревали быстрее»

Как вырастить чеснок из бульбочек летом и зимой | prodachnika.com

У выращивания чеснока из бульбочек есть свое преимущество. Имеется возможность получить качественный материал для посева, сберечь сортовую принадлежность, а также повысить урожайность чеснока при его выращивании на открытой местности. В этой статье мы расскажем вам, как вырастить чеснок из бульбочек в домашних условиях.

У выращивания чеснока из бульбочек есть свое преимущество. Имеется возможность получить качественный материал для посева, сберечь сортовую принадлежность, а также повысить урожайность чеснока при его выращивании на открытой местности. В этой статье мы расскажем вам, как вырастить чеснок из бульбочек в домашних условиях.

Чесночные бульбочки: когда сажать

Стрелкующиеся сорта чеснока в летнее время выпускают достаточно сильный цветонос, он заканчивается соцветием, в котором присутствует от 20 до 100 завязей воздушных луковичек. Они-то и называются бульбочками. Вес их крайне мал: от 0,5 до 5 г. Посадив бульбочки в почву, можно за один вегетативный период вырастить крупную, неразделенную на зубки луковицу. Ее называют однозубкой. При их последующей посадке получается полноценная луковица чеснока.

Сажают чеснок из бульбочек весной или осенью. Данный способ посадки имеет свои преимущества:

  • Омолаживает семенной материал и способствует сохранению лучших качеств сорта.
  • Не дает развиться многим болезням, например таким, как стеблевая нематода, которая передается через почву.
  • Отсутствуют лишние расходы на приобретение посадочного материала, так как в каждом соцветии бывает достаточное количество семянок.
К единственному минусу посадки чеснока бульбочками является длительность проводимых работ. Полноценный чеснок с большим количеством зубчиков выращивается только через 2-3 года.

Посев чеснока бульбочками веснойВесенняя посадка чеснока мало чем отличается от высаживания растения в осенний период.Единственными отличительными особенностями считаются:

Весенняя посадка чеснока мало чем отличается от высаживания растения в осенний период.Единственными отличительными особенностями считаются:

  • Яровой чеснок сажается в начале весны, в первых числах марта. Отрицательным моментом этого явления считается еще не согретая и твердая земля.
  • После появления всходов чеснока растению понадобится должный уход. Основу его составляет внесение подкормки, полив, борьба с вредителями и грибковыми болезнями.

Чтобы земля весной была подготовлена, уже осенью делаются грядки для посадки. Они подвергаются мульчированию и накрываются пленкой.

Мнение экспертаФилатов Иван Юрьевич, частный фермер более 30 летНесмотря на твердость почвы в начале весны имеются и свои положительные моменты ранней весенней посадки бульбочек. Чесночная культура относится к зимостойким видам, и холодная погода ранней весной не погубит растение. А увлажненная земля позволит посадочному материалу хорошо укорениться, и уже к лету можно будет собрать хороший урожай.

Мнение экспертаФилатов Иван Юрьевич, частный фермер более 30 летНесмотря на твердость почвы в начале весны имеются и свои положительные моменты ранней весенней посадки бульбочек. Чесночная культура относится к зимостойким видам, и холодная погода ранней весной не погубит растение. А увлажненная земля позволит посадочному материалу хорошо укорениться, и уже к лету можно будет собрать хороший урожай.

Посадка бульбочек чеснока осенью

Озимая, осенняя или просто посадка чеснока бульбочками под зиму – это наиболее востребованные способы выращивания культуры. Когда садить бульбочки озимого чеснока? Посев начинают в начале ноября. Но тут все индивидуально в зависимости от погодных условий региона. Если в местности в это время выпадают осадки, то время посева придется сдвинуть на более ранний период.

Лучше всего ориентироваться на температурный показатель, то есть на период посева температура почвы не должна опускаться ниже +5 градусов.

Лучше всего ориентироваться на температурный показатель, то есть на период посева температура почвы не должна опускаться ниже +5 градусов.

На грядках выкапываются бороздки в 5 см глубиной, а промежуток между ними составляет 40-45 см. После этого равномерно высеиваются чесночные бульбочки. Их засыпают землей и при желании мульчируют.

Выращивание чеснока из семян бульбочек

Выращивание чеснока из бульбочек в открытом грунте

Для высадки семян в открытый грунт необходимо рассчитать время так, чтобы до серьезных заморозков оставался ровно месяц. Так бульбочки привыкнут к почве и укоренятся, но расти не будут. Сверху накладывается слой мульчи, который состоит из сухих листьев и сена, к нему можно добавит торф и перегной. В зимний период выпавший снег послужит для культуры своеобразным одеялом, которое убережет растение от мороза, а растаяв весной он станет источником влаги.

Чтобы посаженный чеснок не заболел фузариозом, не стоит сажать его в почву, где ранее росли картофель и томаты.

Также для качественного вызревания посадочного материала нужно позаботиться о том, чтобы растение получало в достаточном количестве:

  • Влагу.
  • Солнечное освещение.
  • Кислород, это достигается за счет аккуратного рыхления грунта.

ЗимойНаиболее качественный чеснок – это озимый. Он дает высокую урожайность и крупные головки. Но для последующей посадки такие крупные зубчики не подойдут, понадобится посадочный материал в виде бульбочек. Поэтому под зиму сажают чеснок именно для получения такого посадочного материала.

Наиболее качественный чеснок – это озимый. Он дает высокую урожайность и крупные головки. Но для последующей посадки такие крупные зубчики не подойдут, понадобится посадочный материал в виде бульбочек. Поэтому под зиму сажают чеснок именно для получения такого посадочного материала.

Посадка культуры под зиму проводится осенью, в зависимости от температурных показателей региона, это происходит в конце сентября-начале октября или даже в начале ноября.

В холодных областях посадка бульбочек завершается уже до 15 октября, чтобы материал смог хорошо укорениться.

Перед посадкой материал нужно протравить (продизенфицировать), делается это двумя известными способами:

  • Развести розовый раствор марганцовки в теплом виде и залить семена, дать им постоять 2 часа. После этого подсушить.
  • Развести в 2 литрах воды 1 ст. л. соли и оставить бульбочки в этой жидкости на 3 минуты, затем подержать их столько же времени в растворе с медным купоросом (на 1 ч. л. порошка берется 2 литра воды.)

Лунки делаются медным прутом, глубина их 2-3 см. Этого достаточно, так как сами бульбочки мелкие. Расстояние между углублениями может равняться 2-10 см, между рядами – 15 см. Поливать землю после посадки не нужно, но замульчировать необходимо.

Такие однолетние зубчики можно выкопать в июле, когда подсохнет зелень, и до ее полегания. После этого такие однозубки можно применять осенью уже для посадки полноценного чеснока.

Чеснок с бульбочками на стволе

Чеснок с бульбочками на стволе

Когда собирать бульбочки чеснока на семена

Время сбора подросших бульбочек приходится на конец июля-начало августа. Когда убирать бульбочки чеснока на семена? Об этом подскажет пожелтевшая зелень чеснока. Но не стоит ждать полного высыхания верхней части чеснока, в противном случае листва отомрет и зубчики будет сложно отыскать под землей.

  • При уборке используют скобы или лопату.
  • После выкапывания подросших бульбочек нельзя оставлять их под солнечными лучами, так как материал начнет «стекленеть» и будет непригодным для новой посадки.
  • Просушивать однозубки нужно в затененном и хорошо проветриваемом месте.
  • После просушки шелухи, посадочный материал связывается в пучки и вешается где-нибудь в кладовке, сарае или на чердаке до очередной осенней посадки.
Если вы используете беспересадочный метод выращивания бульбочек, то севок не выкапывается, он остается на вторую зиму.

Видео: посадка

В этом видео вы можете посмотреть все наглядно: как это делается и для чего.

Выращивая чеснок из бульбочек садоводам удастся сэкономить на дополнительных затратах на посадочный материал. Кроме того, подобным образом сохраняется изначальный сорт чеснока.

Как вырастить чеснок из семян в открытом грунте и в домашних условиях?

Подавляющее большинство современных огородников практикует посадку чеснока, однако далеко не все остаются довольны качеством, количеством получаемых урожаев. Изучение приёмов агротехники, успешное применение их на практике гарантированно поможет любому овощеводу добиться прекрасных результатов, касающихся выращивания этой полезной культуры.

Озимый или яровой?

Некоторые неопытные дачники могут не догадываться о том, что чеснок бывает озимым либо яровым. Сроки, методы выращивания этих двух разновидностей растения имеют определённые отличия.

Озимый чеснок даёт стрелки, демонстрирует высокую стойкость к заморозкам. Он высаживается в осеннее время, зимует в грунте, в течение следующего сезона у него формируется центральный ствол, полноценная головка с небольшим количеством (обязательно чётным) выровненных зубков.

Начинающему овощеводу стоит узнать, что яровой чеснок из бульбочек практически не даёт стрелок.

Посадка культуры осуществляется весной, сроки хранения луковиц достаточно длительные, а вот показатели урожайности уступают озимой разновидности. Зубчики могут иметь разные размеры, различаться по форме. Много полезной информации в статье: Лук Эксибишен: как осуществить выращивание через рассаду?

Особенности и правила обустройства грядки для посадки чеснока

Огородник, решающий: как сажать чеснок, должен грамотно подойти к вопросу обустройства грядок под посадку. В приоритете — выделение растениям хорошо освещённого солнцем участка, в периметре которого не будет застаиваться влага, а залегание грунтовых вод окажется довольно глубоким. Это поясняется тем, что скопление в земле излишков влаги способно привести к ухудшению роста, развитию грибковых заболеваний. Как вариант, можно отдать предпочтение формированию высоких грядок.

При решении вопроса: как выращивать чеснок на головки, нужно иметь ввиду, что далеко не все растения, произраставшие ранее на гряде, окажутся хорошими предшественниками для данной культуры.

В частности, желательно отказаться от посадки, если до этого на выбранном участке огорода росли лук, редис, томат, свекла, баклажаны либо картофель. Зато выбор грядки, где ранее были сидераты (люцерна, овёс, клевер, горчица), клубника, земляника, кабачки, тыква, горох, огурцы, наверняка окажется беспроигрышным вариантом.

Дачнику, интересующемуся, как выращивать озимый чеснок в теплице, понадобится осенью за 10 — 14 суток до планируемой посадки заняться подготовкой грядки. Это обеспечит усадку грунта и исключит излишнее заглубление зубков. В противным случае, выращенные головки окажутся слишком мелкими, будут плохо храниться.

Гряда под весеннюю высадку также готовится по осени, благодаря чему у внесённых удобрений будет достаточно времени для трансформации в массу, легко усваиваемую растениями. Перекапывание земли производится на глубину, равную штыку лопаты, затем добавляется перегной либо компост в количестве 5 — 8 кг / м.кв.

Овощевод, столкнувшийся с проблемой: как правильно выращивать чеснок в открытом грунте, должен уделить внимание качеству земли. Растению по нраву рыхлая, лёгкая почва. Согласно мнению опытных огородников, улучшить её свойства можно путём внесения песка, дерновой земли, торфа, органических удобрений. При невозможности использования должного количества органики, разрешается её заменить выбранным минеральным комплексом (30 — 40 гр / м.кв).

Предпосадочная подготовка чеснока

Изучив информацию по теме: как вырастить чеснок китайский или зеленый, далее следует грамотно подойти к выбору посадочного материала. Очень важно определиться с сортами, гибридами, подходящими для выращивания в конкретном климатическом регионе.

Узнав, как вырастить крупный чеснок, нужно осуществить предпосадочную подготовку зубков перед их помещением в открытый грунт. С этой целью понадобится выполнить ряд профилактических мероприятий для обеспечения защиты от заболеваний, вредителей, повышения качества урожая.

Решая, сколько выращивать чеснок, нужно обратить внимание на необходимость смены посадочного материала каждые 3 года. Несоблюдение данной рекомендации может привести к вырождению культуры.

Изначально потребуется провести отбор зубков для посадки, отбраковав те, у которых имеются признаки болезней, гниения, плесени. Не рекомендована чистка чеснока перед высадкой. Достаточно произвести отделение пары зубчиков, чтобы в ходе их осмотра выявить дефекты.

Головки с обнаруженными повреждениями для посадки окажутся непригодными. Неопытный овощевод может попытаться разделить их задолго до помещения в почву (за месяц и более). Это неверно. Подобная процедура выполняется непосредственно перед высадкой. По окончании осмотра следует отобрать наибольшие луковицы. Именно из них будет выращен чеснок крупных размеров.

Для обеззараживания чеснока опытные овощеводы используют различные способы. Одним из наиболее эффективных методов считается погружение посадочного материала в зольный раствор. Для этого понадобится древесная зола (300 гр.), которую нужно прокипятить в воде (2 л). Затем у полученного отвара отделяется светлая часть. В ней зубки выдерживаются в течение одного часа.

Также практикуется помещение чеснока на полчаса в раствор марганцовки (1 %) либо медного купороса (1 %). Хорошо себя зарекомендовала применение средства Фитоспорин-М.

К подготовке чеснока ярового огородники предъявляют особенные требования. Если посадочный материал хранился с отклонениями от оптимального режима (температура + 5 … + 8 ° С, влажность 30 — 50 %), за 30 суток до запланированной высадки его нужно вынести на холод (- 3 … +2 ° С). Например, практикуется предпосадочное хранение чеснока в холодильнике. Благодаря такому охлаждению в последствии будут выращены головки с большим весом.

Перед посадкой (за день) чеснок должен успеть прогреться до значений комнатной температуры. Далее осуществляется процедура обеззараживания, после чего зубки на половину суток потребуется подвергнуть воздействию стимулятора роста (Эпина, Гумата калия) путём погружения в раствор.

Особенности посадки чеснока

Овощеводу понадобится правильно спланировать посадочное мероприятие. Просматривая рекомендации, как вырастить чеснок крупными головками из семян, можно сделать вывод о том, что в разных регионах время данной процедуры может отличаться.

Весенняя посадка культуры

При планировании весенней посадки, нужно ориентироваться на апрель, май. Основным фактором, говорящим о возможности её проведения, является прогрев почвы до температуры, превышающей нулевое значение.

Обычно подобное мероприятие осуществляется после таяния снега, когда солнечные лучи уже несколько прогрели землю.

Весной высаживаемые зубки заделываются в увлажнённый грунт на небольшую глубину (2 — 3 см), интервал между ними составляет 9 — 10 см, рекомендованное расстояние между рядами находится в пределах: 15 — 20 см. После того, как появятся всходы, разрешается выполнить мульчирование грядок с использованием торфа, других материалов.

Осенняя посадка чеснока

Как правило, посадка чеснока на зиму производится в период: сентябрь — октябрь с учётом региональной принадлежности зоны культивирования. Огородники, проживающие в центральной либо средней полосе нашего государства, такое мероприятие выполняют в последнюю сентябрьскую неделю либо в первых октябрьских числах. Овощеводы, чьи участки расположены южнее, решающие: когда садить чеснок зимний, стараются провести эту процедуру в средине октября.

Если сроки высадки рассчитаны верно, у зубков будет возможность укорениться перед морозами без прорастания, что обеспечит их спокойную зимовку, станет гарантией получения большого урожая. Также это исключит появление у огородника вопроса: почему желтеет чеснок весной — что делать, поскольку зубчики не будут подвергаться зимнему подмерзанию.

Осенняя посадочная схема аналогична весенней, однако глубина заделки в грунт должна быть увеличена до 3 — 5 см.

Излишне мелкое заглубление чесночных зубков может привести к их вымерзанию, если зима выдастся малоснежной, чересчур холодной. В сформированные в грунте борозды можно насыпать слой песка либо древесной золы.

Далее грунт понадобится выравнять, мульчировать слоем перепревших опилок или торфа (толщиной от 2 — 3 см). От использования соломы желательно отказаться из-за возможной зимовки в ней грызунов. Высаженный по осени чеснок в поливе не нуждается. Если снег ещё не выпал, но наблюдаются резкие заморозки, необходимо обеспечить грядам укрытие в виде рубероида, толстой плёнки. После снегопада такая защита снимается.

Правила ухода за чесноком на грядке

Выполняя уход за чесноком на грядке, нельзя игнорировать проведение своевременных подкормок. В течение вегетативного периода производится максимум трёхразовое внесение удобрений.

Как показывает практика, наиболее эффективная подкормка чеснока выполняется с применением органики. Для этого можно задействовать раствор коровяка (1 : 10) либо птичьего помёта (1 : 12). Для повторной процедуры стоит использовать раствор золы (200 гр.) в воде (10 л). Внесение избыточного количества удобрений способно привести к ситуации: желтеют листья чеснока, различным заболеваниям культуры.

Не приветствуется чрезмерно обильный полив растений. Оптимальным окажется орошение сухой земли водой из расчёта 10 л / м.

кв с последующим недельным перерывом. По мере вызревания количество воды уменьшается до 6 — 8 л / м.кв. В преддверии уборки урожая (за 14 суток) мероприятии орошения должны быть прекращены.

Озимые сорта поливаются более обильно. В зимнее время себя оправдает накладывание снега на гряды. Почву после орошения следует осторожно взрыхлить на 2 — 3 см (при наличии мульчи такая процедура не производится). Кроме того, овощеводу следует осуществлять систематические прополки культуры. Чтобы в последствии получить большое количество крупных головок, потребуется вовремя производить удаление стрелок.

Сбор, хранение урожая

Опытные овощеводы знают: когда убирают чеснок — о возможности выполнения такой процедуры судят по листьям, которые начинают жухнуть.

Кроме того, о зрелости чеснока можно делать выводы, наблюдая за оставленными для контроля стрелками: из молочных закрученных они превращаются в выравненные вертикально, растрескиваются в области луковицы.

Если есть необходимость узнать: как сохранить чеснок, нужно принять к сведению, что у выкопанных экземпляров подвергаются удалению корни, а также стебель с отступом от головки на 12 см. Далее осуществляется просушка урожая на солнце. После того, как верхние чешуйки полностью высохнут, производится их снятие. Головки связываются в пучки, которые затем ставятся в банки пеньками вниз. В таком виде они будут отлично храниться в течение долгого времени.

Желтеют чесночные листья

Неопытного огородника может волновать вопрос: желтеет чеснок — что делать, чтобы избавиться от такой напасти? Причин подобного вяления может быть несколько. Ниже рассмотрены наиболее часто встречающиеся случаи.

Овощевод, столкнувшийся с проблемой: почему желтеют листья чеснока, отмирают корни, не должен сбрасывать со счетов заражение растения фузариозом. Как показывает практика, хорошие результаты даёт использование фунгицида Квадрис.

Изучая информацию: почему желтеет озимый чеснок, следует учесть, что это может быть спровоцировано посадкой культуры на даче в грунт с повышенными показателями кислотности. Чтобы исправить ситуацию, понадобится внести в землю известь (30 — 50 кг / 100 м.кв) до весеннего перекапывания.

Решая, почему желтеют листья у чеснока, также нельзя сбрасывать со счетов слишком малое количество азота в почве. Это вещество способно быстро вымываться из грунта. Его недостаток восполняется путём внесения азотистых удобрений. Наилучшим временем для подобной процедуры окажется ранняя весна.

Выращивание чеснока в домашних условиях зимой

Многие овощеводы уверены, что чеснок в домашних условиях в течение зимних месяцев вырастить вполне реально. Подготовленные зубки следует высадить в контейнеры на подоконнике, наполненные грунтом. Далее ёмкости нужно поместить в хорошо освещённое солнцем место. Решая, как вырастить чеснок дома, необходимо обеспечить растениям достаточный полив, не допуская сухости либо чрезмерного увлажнения почвы. На появление ростков в квартире на балконе можно рассчитывать по прошествии 20 — 30 суток.

Полезное дополнение семейного рациона

Правильное выполнение посадки, приёмов агротехники станет залогом получения большого количества крупных чесночных головок. Собственноручно выращенный вкусный, полезный чеснок, содержащий множество ценных витаминов, микроэлементов, станет отличным дополнением семейного рациона круглый год. Можете ознакомиться со статьей: Как сделать грядки из шифера своими руками?

Выращивание озимого чеснока из бульбочек за один сезон

Выращивание озимого чеснока из бульбочек за один сезон

08 августа 2014 г.

Мало кто из огородников знает, как выращивать озимый лук из семян, еще меньше знают, как вырастить чеснок из воздушных бульбочек за один сезон. Это и не удивительно, потому что большинство стрелки на чесноке срезают и оставляют одну-две в качестве маячков — сигнализаторов созревания. Это, кстати, тоже неправильно, потому что чеснок со срезанной стрелкой быстрее заканчивает свою вегетацию, чем чеснок с не срезанной стрелкой.

Про озимую посадку лука семенами я уже писал в другой статье. Так вот, те же бульбочки чеснока — это семена, и отличие от лука составляет, что их нужно правильно подготовить, соблюдая морфологические особенности чеснока.

Для этой технологии отлично подойдут сорта со средним или ранним сроком созревания, т.е. к уборке которых приступаем со второй декады июля, и лучше использовать сорта фиолетово-полосатового подтипа, так как у них обычно образуются очень крупные бульбочки. Также можно использовать тюрбаны или азиатский подтип. Фарфоровые и Рокамболи имеют в соцветии более мелкие бульбочки, а креолы вызревают слишком поздно.

После сбора чеснока, а лучше за неделю, стрелки с бульбочками надо поставить на дозаривание. Здесь я уже писал об этом. Признаком созревания будет то, что бульбочки начнут усыхать, а соцветия разваливаться. Бульбочки нужно собрать, иногда нужно обмолотить вручную соцветия. Отсортировать самые крупные, а более мелкие оставить для озимой посадки. Крупные бульбочки нужно положить в бумажный конверт и убрать на 10–14 дней в холодильник. Там они должны находиться при температуре от 0 до +4 С.

Агротехника посадки бульбочек аналогична агротехнике посадке озимого чеснока во всем, только бульбочки высаживаются в начале второй декады августа. К концу сентября из этих бульбочек разовьются крупные однозубки, и в таком состояние чеснок уйдет под зиму. Есть только один риск, что при затяжной осени (например, как 2013 году) из бульбочек могут получиться мелкие многозубковые луковицы, но при стандартных погодных условиях все сложится наилучшим образом.

Весенняя работа с таким чесноком, аналогична с обычным озимым, высаженным зубками. Дополнительно могут потребоваться фосфорно-калийные подкормки.

Урожай при таком способе выращивания не уступает урожаю по стандартной технологии, а иногда и превосходит, но основное преимущество заключается в том, что не приходится 1/5 зубков использовать в качестве посадочного материала.

Для тех, кто заинтересовался этой технологией, я для начала посоветую высадить чеснок по этой и стандартной технологии, а потом сравнить результат.

Соляризация почвы

Купить Рокамболь

Как вырастить ранний и сверхранний озимый чеснок

Размышление об агротехнике (продолжение)

Обзор лечебных свойств чеснока

Рецепты из чеснока и с чесноком

Купить чеснок

Поделиться с друзьями:

Новые побеги чеснока — выращивание из бульбочек

Гладкие, крупные и острые зубчики озимого чеснока особенно нами любимы. Но как жалко сажать такие семена, чтобы вырастить новые побеги чеснока. Ведь в одной головке «зимнего» овоща их не более 12, когда у ярового – несколько десятков. Спасти урожай для еды помогут чесночные бульбочки.

Что такое бульбочки?

Овощеводы обычно торопятся избавиться от чесночных стрелок. Их срезают уже в конце мая — начале июня. Это и правильно. Стрелки забирают немало сил у головок. Но 2-3 стрелки стоит оставить. Присмотритесь: на ее конце постепенно расцветает чесночный цветок. Чесночный не только потому, что у чеснока, а потому, что состоит из малюсеньких зубчиков.

Смешным названием наградили их агрономы – бульбочки. Количество их на одной стрелке может достигать сотни. Представьте, сколько чеснока на зиму можно сажать. Притом посадка маленькими зернышками – это гарантия сохранения сортовых признаков и здоровья растения.

Выращивание и хранение бульбочек

Когда вы решаетесь на выращивание чесночных головок из семян, то начинайте готовить эти семена к посадке. Созревают бульбочки к концу июня. Первым признаком их зрелости является растрескивание пленки, которой они покрыты. Срежьте стрелки, свяжите их и дайте просушиться в темном, проветриваемом помещении в течение месяца. Подготовка продолжается уже к осени. Когда сами стрелки высохнут, отделите бульбочки от соцветий. Действуйте аккуратно.

Лучший способ хранения семян – в тканевом мешочке или в газете при температуре +18-+20°С. За полтора месяца до начала сева, чтобы побеги чеснока гарантированно появились, начинается подготовка семян. Сначала их стратифицируют, т.е. закаливают. Это может быть погреб, холодильник или даже снег. Такое закаливание не только готовит растение к неблагоприятным условиям, но и дает толчок к старту вегетации. После стратификации бульбочки можно подержать в розовом растворе марганца минут 20-30.

Выращивание овоща из бульбочек

Этот процесс более трудоемкий и длительный, нежели посадка больших зубцов. Выросшие из бульбочек побеги чеснока обогащаются крупной и семейной головкой только через 2 года. Хотя уже в первый год можно увидеть, как маленькое зернышко озимого чеснока превратилось в большое, но оно пока одно.

Выращивание чесночного севка возможно двумя способами:

На зиму.

Сажать осенью рискованно, маленькие зубчики могут промерзнуть, не из всех бульбочек появятся молодые побеги чеснока. Зато если взошли, то уже к середине июня можно получить урожай однозубок. Снова посадите их осенью и крупные чесночные головки с несколькими зубцами.

На зиму бульбочки высаживают в октябре, оставляя между ними 5 см, а между рядами – от 30 до 50. Посадка производится на глубину в 4 см.

Весной.

Если вы научились хранить семена чеснока в течение длительного времени, то безопаснее будет выращивание их весной. Посадка ничем не отличается от осенней: так же готовим семена, так же готовим землю. Подготовка грядки должна быть организована заранее. Перекопав ее и посадив севок, замульчируйте поверхность земли. Так всходы будут более дружные, побеги чеснокаболее крепкие.

Соблюдайте при выращивании чеснока севооборот. Когда выбираете место посадки, не сажайте бульбочки в одном и том же месте несколько лет подряд. Овощ не любит таких предшественников как лук, огурцы и морковь. Не боится, когда перед ним росли капуста, бобовые и пасленовые.

В более южных регионах овощеводы значительно уменьшают свои труды, упрощая выращивание за счет того, что не выкапывают однозубки. Посадив бульбочки осенью, летом следующего года выросшие побеги чеснока нужно усиленно поливать, чтобы не высохли. Когда снова наступает осень, одиночные головки остаются под зиму. Весной из них появляется уже полноценная чесноковина.

Выбрав подходящий способ омоложения сорта чеснока, вы увеличите урожай любимого овоща в несколько раз.

преимущества и недостатки, выращивание и уход

Добавить в избранное

Являясь многолетним травянистым растением, чеснок приобрёл большую популярность в мире, поэтому многие огородники хотели бы выращивать его в своей теплице. Для этого необходимо подобрать сорт, ознакомиться с преимуществами и недостатками его выращивания, подготовить семена и место для посадки, а также изучить нюансы выращивания и последующего ухода, сбора и хранения урожая.

ПоказатьСкрыть

Сорта для выращивания

Для высадки в теплице рекомендуется выбирать среди таких сортов:

  1. Комсомолец. Имеет большую луковицу плотной структуры и хорошо переносит понижение температуры.
  2. Богуславский. Характеризуется устойчивостью к холоду.
  3. Алькор. Имеет луковицу крупного размера, созревающую в тепличных условиях за 3 месяца.
  4. Гафурийский. Отличается длительным сроком хранения урожая и имеет 16–18 зубков.

Преимущества и недостатки выращивания чеснока в теплицах

Чтобы получить хороший урожай чеснока, посаженного в открытом грунте, надлежит учитывать многие факторы, среди которых: погодные условия, предрасположенность к болезням.

  • Альтернативным методом является выращивание чеснока в теплице, которому присущи такие преимущества:
  • контроль климатических условий роста растения;
  • минимизация образования стрелок;
  • высаживание любого вида растения в соответствии с техническим состоянием теплицы.

Подготовка

Выбор материала для посадки — индивидуальное решение каждого садовода. Для увеличения урожая следует использовать сорта, культивированные для определённой местности.

Семян

Чеснок для посадки следует выбирать местный, выращенный в конкретном регионе. Следует особое внимание обращать на сорта фиолетового цвета с полосочками, так как они не прихотливые в выращивании и обладают отличной морозоустойчивостью.

Важно! Не следует использовать в качестве посадочного материала головки, в которых всего 34 зубчика, даже если они большого размера. Это свидетельствует о вырождении растения.

Посадочные головки должны быть большие, без механических повреждений. Зубчики в идеале должны быть одного размера.

Рассады

Перед посадкой растение следует продезинфицировать раствором медного купороса из расчёта 15 г на 10 л воды. В грядке расстояние между зубцами чеснока составляет 8–10 см, а между рядами — 25 см. Заглублять зубок пряности следует на 3 см от его верхушки до поверхности. Следует помнить, что глубина посадки влияет на размер будущего урожая: чем глубже посажен чеснок в землю, тем более мелкими будут молодые головки растения.

После появления первых всходов необходимо обязательно взрыхлить землю, что позволит сохранять необходимую влагу для роста растения. Удаляют стрелки лишь у стрелкующихся сортов. Для этого их прищипывают на расстоянии 10 см от уровня грунта.

Подготовка теплицы

Грунт под будущую посадку чеснока подготавливают за месяц путём внесения питательных веществ. Для этого необходимо на 1 м² внести не менее 5 кг перегноя либо компоста, 20 г суперфосфата и 200 г древесной золы. За это время грунт даст усадку.

Если нет времени ждать, то спрессовывают искусственно. Перед посадкой землю необходимо замульчировать. На зиму в грунт вносят ботву растений, опилки, солому, перегной либо навоз.

Знаете ли вы? Самый крупный чеснок удалось вырастить в 1985 году жителю Калифорнии Роберту Киркпатрику. Вес его составил 1,19 кг.

Земля под посадку зелени должна быть:

  • воздухопроницаемой;
  • плодородной;
  • в меру увлажнённой;
  • богатой минеральными веществами, необходимыми для роста растения.
Самым лучшим способом подготовки грунта под озимый чеснок является высев сидератов.

Выращивание и уход

Основной уход за растением сводится к рыхлению почвы и борьбе с сорняками. Растение прихотливо к освещению, яркий свет приводит к быстрому росту и образованию больших луковиц.

Сроки созревания зависят от сорта:

  1. Комсомолец — 120 дней.
  2. Алькор — 87–98 дней.
  3. Гафурийский — 83–122 дня.

Подкормка

Огородники могут использовать такие схемы подкормки ярового и озимого чеснока:

  1. Под озимый чеснок — через 10 дней после высева семян в грунт, под яровой — после образования 2–3 листьев. Для этого 1 ст. л. карбамида растворяют в ведре воды.
  2. Производится через 12 дней после первой, путём внесения нитроаммофоски из расчёта 2 ст. л. на ведро воды.
  3. Осуществляется в последней декаде июня. Для этого на 1 м² вносят в грунт раствор суперфосфата из расчёта 2 ст. л. на ведро воды.

Полив

Чеснок считается влаголюбивой культурой. В первые две недели после высева растения в грунт и после появления первых всходов зелень поливают каждые 4–6 дней. Этой рекомендации следует придерживаться, если лето жаркое и сухое, в противоположном случае дополнительное орошение не требуется. Влажность почвы должна быть не менее 75–80%. В сухую погоду норма внесения воды в грунт составляет 10–12 л на м². Орошать культуру прекращают за 20 дней до начала сбора урожая.

Удобрения

Озимый чеснок удобряют предварительно подготовленным настоем перегноя, который разводят в воде в пропорции 1 к 10. Если у растения светлые листья, то можно подкормить его калием.

Знаете ли вы? В Великобритании в 1996 году на Чеширском торговом совете была сплетена связка чеснока, длина которой составила 45,7 м.

Для этого необходимо грунт присыпать древесной золой. Для формирования больших головок в последней декаде июня растение удобряют минеральными удобрениями. Для этого следует в ведре воды растворить 10 г мочевины и хлористого калия. Данным раствором перед основным поливом орошают почву.

Проветривание

Для того чтобы избежать появления плесени и других заболеваний, рекомендуется регулярно проветривать теплицу, поэтому следует заранее оборудовать помещение соответствующим образом, установив автоматическую вентиляцию.

Болезни и вредители

Для защиты растения от вредителей и заболеваний необходимо применять регулярные профилактические меры, а именно:

  • постоянно осматривать растение;
  • высаживать в грунт только здоровые семена;
  • соблюдать севооборот чеснока;
  • обязательно проводить дезинфекцию помещения.

Инфекционные болезни чеснока можно разделить на три группы в зависимости от типа возбудителя: грибковые, бактериальные и вирусные.

Чеснок может быть поражён такими заболеваниями:

  • грибковые: фузариоз, белая гниль, розовая гниль, чёрная и голубая плесень, ложная мучнистая роса;
  • вирусные: вирус жёлтой карликовости, латентный обычный вирус;
  • бактериальные: мягкая гниль.
Чеснок также подвержен нападению корневого клеща, стеблевой нематоды, луковой моли и лукового точила.

Первое место по опасности и вредоносности занимает стеблевая нематода, которая может привести к гибели растения. Вредитель очень живучий: в сухой почве может прожить до 5 лет, а без еды 1 год. Самое главное правило в борьбе с нематодой — посев здоровых семян в почву.

Важно! Если участок заражён нематодой, то почва становится непригодной для выращивания овощных культур на протяжении десяти лет.

Для получения качественного посадочного материала семена надлежит на протяжении 10 часов прогреть при температуре +45°С.

От корневого клеща поможет окуривание помещения сернистым газом или хлорпикрином, т. е. провести дезинфекцию помещения. Также необходимо ежегодно менять место посадки семян и тщательно проводить осмотр посадочного материала.

Сбор и хранение урожая

Когда нижние листья растения начнут приобретать желтоватый оттенок, а стрелка расправится, пора приступать к сбору урожая. Если вы пропустите этот момент, то чеснок распадётся на зубчики.

Если вы растите чеснок на зелень, то её можно будет срезать уже через 20–30 дней после того, как вы его посадили. Пожелтения листьев при этом дожидаться не обязательно. Во время подготовки к хранению рекомендуется обрезать корни и ботву. Однако некоторые огородники не прибегают к таким мерам, чтобы обеспечить за этот период насыщение головки растения питательными веществами за счёт перемещения их из листьев.

Важно! При комнатной температуре (не выше +20°) чеснок сможет храниться 4 месяца. В холодильнике — 8 месяцев.

После сбора урожая рекомендуется высушить головки, расположив их на воздухе на 7 дней. При этом следует оберегать их от дождя.

Для хранения необходимо подготовить соответствующее помещение:

  • тёмное;
  • сухое;
  • прохладное (+2…+5°С).

Таким помещением может стать подвал, погреб, балкон, холодильник.

При этом можно использовать такую тару:

  • деревянный ящик;
  • пластиковый контейнер;
  • корзину;
  • мешок;
  • стеклянную банку.
Способы хранения:
  1. Можно хранить его, сплетя из его плодов со стеблями косу или венок и подвесив потом на стену. Таким способом хранить его можно до зимы.
  2. Можно положить очищенные от шелухи дольки чеснока в стерилизованную стеклянную ёмкость (в банку, например), залить их растительным маслом и закрыть крышкой. Затем отправить на хранение в холодильник или другое прохладное место.
  3. Можно поместить его, не очищая от шелухи, в банку и засыпать крупными кристаллами соли. Затем, накрыв крышкой, отправить на хранение.
  4. Можно измельчить чеснок и хранить, превратив его в сухую приправу.

    Знаете ли вы? В 1720 году жители Франции спаслись от чумы, употребляя в пищу смесь из уксуса и чеснока.

    Многие огородники хотели бы получать хороший урожай чеснока в любое время года. Так, подобрав сорт, предназначенный для выращивания в теплице, посадив его и соблюдая правила выращивания, можно достичь желаемого результата.

    Как подготовить семена чеснока к посадке, чтобы вырос крупный и сочный урожай?

    Чеснок под зиму сажают большинство дачников России. И, безусловно, всем нам хочется крупных и сочных зубков.

    Конечно, от агротехники и ухода за культурой тоже очень много зависит, но половина успеха в семенах, которые вы выберете на посадку. Как известно, «что посеешь – то и пожнешь», и в отношении чеснока эта поговорка так же справедлива.

    На самом деле есть несколько нюансов, на которые дачники зачастую не обращают внимания. А, между тем, детали эти немаловажны – именно из подобных мелочей порою и складывается успех дела.

    1. Первое, на что стоит обратить внимание – это качество семян. Как правило, огородники сажают зубки от растений, выращенных на собственных грядках, но со временем начинают замечать, что чеснок мельчает, вырождается. Это – естественный процесс, каждые 3-4 года семена необходимо обновлять. Избежать неприятностей можно, если вырастить собственноручно семена из бульбочек посаженного чеснока, либо купить семена на рынке.

    К слову, замечательный чеснок вырастает из чеснока, купленного по осени в магазине. Выбирая чеснок на семена, побудьте привередами и отберите здоровые, крупные, «красивые» головки. Не перепутайте озимые сорта чеснока с яровыми – на озимых в середине корнеплода имеется «дудка». Лучше всего в качестве семенных подойдут четырехзубковые головки.

    Реклама

    2. Обработка семян перед посадкой – еще один момент, который дачники частенько обходят. Процедура эта простая, лучше перестрахуйтесь. Запомните одно правило: головки на зубки делят непосредственно перед посадкой, раньше этого делать не стоит. Разобрав чеснок на семена, сразу же отбракуйте подпорченные, мелкие и сухие экземпляры. После этого зубки можно обеззаразить: опустите семена на полчаса в яркий раствор марганцовки. После обеззараживания подсушите посадочный материал и в ближайшее время посадите.

    3. Секреты посадки. Еще несколько моментов, на которые следует обратить внимание — это нюансы посадки семян. Во-первых (самое главное!) – сроки. Выберете такой период времени, когда минует риск возвращения теплой погоды, чтобы зубки не проросли. Во-вторых – детали посадки. Сажаем чеснок на глубину 5-7 см. В-третьих, уход после посадки: грядку с чесноком следует замульчировать и укрыть перед холодами хвойным лапником, а вот о подкормке посаженных семян нужно забыть до весны.

    Фото:pixabay. com

    zpravda.ru

    Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа

    Существуют ли настоящие семена чеснока?

    Зайдите в любой питомник или садовый центр и попросите семена чеснока. То, что вы получаете, это зубчики чеснока, такие же, как те, которые вы получаете в продуктовом магазине. Подождите минутку, вы просили семена, а получили гвоздику, так что вы идете к стеллажам с пакетами семян и ищете чеснок. Вы не найдете ни одного. Загляните в свой любимый каталог семян, и в нем тоже не будет семян чеснока.

    Если нет такого понятия, как семена чеснока, откуда берется чеснок? Как у нас может быть так много разных сортов чеснока, если они не дают семян?

    Вот реальная история о чесноке и семенах чеснока.

    Существуют ли настоящие семена чеснока? Фото GARLIC ANALECTA

    Краткая история чеснока

    Чтобы понять эту историю, мы должны начать с самого начала. История чеснока (Allium sativum) начинается около 10 000 лет назад. Он произрастал в Центральной Азии в диком виде, где давал цветы и семена, как и любой другой лук. Его собирали для использования в качестве приправы к пище и в лечебных целях. Кочевые племена завезли чеснок в Средиземноморье, Индию и Китай.Его выращивают в Китае уже 5000 лет. Сегодня он широко распространен по всему земному шару, но в дикой природе вымер.

    На протяжении тысячелетий люди выбирали лучшие сорта чеснока. Они искали более сильный аромат, более крупные луковицы и устойчивость к местному климату. Со временем растения утратили способность производить семена, и сегодняшние сорта в основном бесплодны.

    Я полагаю, что, поскольку чеснок размножается вегетативно, его следует считать семейной реликвией?

    Как насчет цветков чеснока?

    Если вы выращиваете чеснок с мягкой шейкой, вы, вероятно, никогда не видели цветков чеснока, но те, кто выращивает твердую шею, видели.Чеснок с твердой шейкой производит нечто, называемое цветочным стеблем. Обычно их удаляют до того, как они станут слишком большими, чтобы растение тратило всю свою энергию на создание более крупных луковиц.

    Луковицы чеснока, фото Bit of Earth Farm

    Если оставить на растении черешок цветка, он образует бутон (зонтичную коробочку), но когда бутон раскрывается, вместо цветков вырастают луковицы (детеныши чеснока), также называемые луковицами. Чеснок, выращенный сегодня, не дает цветов.

    Что такое луковица чеснока?

    Термин «луковица» применительно к чесноку сбивает с толку.Вы можете подумать, что зубчик чеснока — это луковица чеснока, но этот термин используется не так. Луковица чеснока — это совокупность зубчиков у основания одного чесночного растения. Что за странный овощ? Или это трава, или специя?

    Что такое семена чеснока?

    Когда люди говорят о «семенном чесноке», они имеют в виду зубчики чеснока. Луковицу чеснока разламывают и каждый зубчик сажают отдельно, чтобы сформировать новую луковицу.

    Поискав в Интернете, я также нашел несколько сайтов и видеороликов, в которых термин «чесночное семя» используется для обозначения луковиц, но это неправильное использование термина.

    В поисках настоящих семян чеснока

    Отсутствие настоящих семян чеснока делает невозможным выведение улучшенных сортов чеснока, поэтому в 1980-х и 1990-х годах ученые начали искать сорта, в основном из Азии, которые завязывают семена. Эти усилия привели к выявлению некоторых сортов, которые могут давать семена при определенных условиях.

    За это время методы, используемые для принуждения чеснока к образованию настоящих семян, также были усовершенствованы, и теперь известно, что многие сорта чеснока можно заставить давать семена.С каждым поколением чеснок, выращенный из семян, все больше склонен производить семена сам по себе, поэтому селекционеры начинают обращать вспять тысячи лет линейной селекции.

    Зачем выращивать семена чеснока?

    Бесполое размножение чеснока — очень медленный способ получения новых штаммов. Половое размножение приводит к гораздо более широкому спектру мутаций и более быстрому развитию новых сортов.

    Большинство сортов чеснока в той или иной степени заражены вирусом, и нематоды становятся все более серьезной проблемой. Оба они могут быть устранены с помощью семян, но не с помощью гвоздики.

    Лучший чеснок для производства семян

    Мягкошейный чеснок не образует цветоносов, поэтому с этой группой надежды нет. Можно использовать большинство типов хардскейпа, но те, которые являются влажными, могут давать семена, включают группу Purple Stripe и группу Marbled Purple Stripe, но многие другие сорта также подойдут.

    Выращивание настоящих семян чеснока

    Цветонос чеснока, фото The Flower Bin

    Из чеснока Hardneck образуются цветочные стебли, которые закручиваются вокруг.Вместо того, чтобы удалять их, дайте им расти, пока они не выпрямятся. Цветочная почка развивает как цветы, так и луковицы на ранней стадии роста, но если оставить их в покое, луковицы растут за счет цветов. Хитрость получения семян заключается в том, чтобы удалить все луковицы в раннем возрасте, чтобы цветы могли развиваться, опыляться и давать семена. Лучше всего это сделать, выполнив следующие действия.

    • После того, как стебель выровнен, откройте бутон и удалите все луковицы, которые видите, не повреждая цветы.
    • Через неделю повторите процесс, так как новые луковицы, вероятно, уже начали формироваться.
    • Дайте растению зацвести и завязать семена.

    Некоторые люди удаляют весь скейп перед выполнением любого из этих шагов. Его можно поместить в воду и держать там до образования семян. Хранить его на растении лучше для производства семян, но его срезание облегчает удаление луковиц. Оба метода могут работать. Нажмите на эту ссылку для подробного описания процесса.

    Выращивание чеснока из настоящих семян

    Выращивание настоящих семян чеснока очень просто.Прорастите семена, дав им период влажной стратификации, и ожидайте, что семена первого поколения будут иметь низкую жизнеспособность. На разработку новой лампочки уйдет два года, и еще пара на то, чтобы довести ее до полного размера.

    Выращивание чеснока из гвоздики

    Вот и все – как вырастить чеснок от посадки до сбора урожая. Я надеюсь, что вы последуете традиции строителей пирамид и добавите эту ароматную луковицу в свой сад и свой рацион.

    Вам также может понравиться:

    Первоначально опубликовано в 2013 г., обновлено в 2018 г.

    Это имеет ОГРОМНОЕ значение, если вы поделитесь нашими статьями. Большое спасибо!

    Выращивание собственного чеснока — как сажать чеснок

    Насколько я знаю, чеснок получает голубую ленту за продукты на заднем дворе. Он легко растет, имеет прекрасный вкус и занимает мало места. Даже те, у кого небольшие огороды, могут выращивать достаточно чеснока, чтобы обеспечить себя чесноком большую часть года.

    Все, что вам нужно сделать, это посадить нужные сорта в нужное время и в правильную почву. Затем собирайте урожай в подходящее время и храните его правильно. Вот шаги:

    1. Выбор видов чеснока

    Гетти Изображений

    Если вы заглянете в специализированный каталог, вы найдете десятки разновидностей, но для общих целей самое важное различие — между softneck и hardneck.

    Софтнеки получили свое название потому, что все зеленое растение отмирает, не оставляя ничего, кроме луковицы и гибких стеблей, которые легко сплетать.Hardnecks имеют жесткий стебель в центре, который заканчивается красивым цветком или пучком маленьких луковиц, а затем высыхает до жесткой палочки, что делает плетение невозможным.

    Softnecks, стандартные в продуктовых магазинах, легче всего выращивать в регионах с умеренным климатом. Они хранятся дольше, чем харднеки, но менее выносливы и дают маленькие зубчики с сильным ароматом. Hardnecks чувствуют себя лучше всего там, где есть настоящая зима, поскольку они более уязвимы для расщепления или просто отказа от производства в теплом климате.

    Садовники на большей части территории США могут попробовать и то, и другое. Специализированные продавцы предложат лучшие варианты в зависимости от вашего климата и вкусов (ознакомьтесь со своими садовыми зонами здесь). Также разумно приобрести семена на местном фермерском рынке. Чем бы ни был этот чеснок, он растет там, где вы находитесь.

    2. Посадка чеснока

    В середине осени сажайте луковицы чеснока в рыхлую, плодородную почву, по возможности свободную от сорняков. Вставьте гвоздику корневой стороной вниз на расстоянии примерно 8 дюймов во всех направлениях, закопав кончики примерно на 2 дюйма вниз.Взойдут зеленые побеги; мульчируйте вокруг них соломой. После того, как сильные заморозки убьют побеги, накройте всю грядку мульчей.

    Весной уберите мульчу, когда появятся новые побеги. Дайте им порцию смешанной рыбной эмульсии и жидких водорослей. Держите их прополоть. Поливайте, только если почва сухая на 2 или более дюймов вниз, никогда не заливая водой кроны растений.

    3. Нарезка чесночных стеблей

    Гетти Изображений

    Большую часть своей садоводческой жизни я срезал цветущие стебли остроголового чеснока, чтобы они не потребляли энергию от луковиц.Затем я прочитал историю о гуру по выращиванию чеснока, который сказал, что это не имеет никакого значения.

    Ну, это не особо беспокоит. Вкусны нежные молодые черешки, а более старые, вьющиеся чудесно смотрятся в вазе. Я поставил эксперимент, выделив по 30 ячеек в два ряда и посадив в них один и тот же сорт. Когда чеснок подрос почти наполовину, мы приступили к срезанию черешков, но только с одного ряда растений. При уборке, после обрезки, из срезанного ряда получилось 5 фунтов чеснока, 6.5 фунтов из того, что мы оставили в покое.

    Советы по нарезке чесночных стеблей

    1. Нет ничего плохого в том, чтобы съесть несколько штук, но не ждите, пока они станут большими. Большинство продаваемых стеблей имеют длину от 4 до 6 дюймов; они должны быть такой длины для лучшего вкуса и текстуры.

    2. Можно и на вазу вырезать, но не торопитесь. Если вы подождете, пока верхушки хорошо разовьются, вы можете получить головку крошечных чесночных зерен, которые можно использовать целыми и неочищенными вместо измельченного чеснока.Или вы найдете группу маленьких круглых луковиц, называемых топсетами, которые можно хранить всю зиму и сажать близко друг к другу ранней весной, производя чесночный эквивалент зеленого лука.

    4. Сбор чеснока

    Гетти Изображений

    Сорта чеснока делятся на ранние, среднеспелые и поздние, в зависимости от вашей климатической зоны и погоды в течение года выращивания. Тепло их ускоряет, холод замедляет. Хотя окно сбора урожая широкое, если вы планируете употреблять чеснок в свежем виде, оно узкое, если вы хотите обеспечить максимальный срок хранения.

    Луковицы готовы, когда большая часть нижних листьев подрумянится. Верхние по-прежнему будут выглядеть зелеными. «Поднимите луковицы» обычно относится к движущимся вещам, таким как нарциссы, но это также хороший способ подумать о сборе чеснока. Эти головы нежнее, чем кажутся.

    Выберите пасмурный день, когда почва сухая. Разрыхлите почву вилами-копателями, вставив их далеко от кочанов, затем выньте их из ряда и поместите на плоскую подставку.

    5. Проращивание чеснока

    Дайте растениям высохнуть в один слой вдали от солнца, где тепло, но не жарко.Когда внешняя кожица станет похожей на бумагу, стряхните как можно больше грязи и обрежьте корни. Поторопитесь с этим, если вы заплетаете стебли чеснока. Если вы подождете, пока они полностью высохнут, они могут треснуть и сломаться.

    Готовый чеснок все равно будет выглядеть грязным по сравнению с чем-либо коммерческим. Оставьте это так, потому что дальнейшая очистка может сократить срок хранения. Если вам не нравится, как это выглядит, попробуйте снять внешний слой обертки.

    6. Хранение чеснока

    Гетти Изображений

    Идеальная температура составляет от 55 до 70 градусов по Фаренгейту, при умеренной влажности и хорошей циркуляции воздуха, на свету, но не на солнце.Мы храним наш чеснок в неотапливаемом, но изолированном шкафу. Те, кому повезло меньше в отделе хранения, должны избегать холодильника (избыток холода приводит к прорастанию) и пластиковых пакетов, которые могут вызвать гниение.

    Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano. io.

    Как вырастить чеснок — самое простое

    Чеснок не только является вкусным дополнением к бесчисленным пикантным блюдам, но и полезен для здоровья.Знаете ли вы, что чеснок может укрепить вашу иммунную систему, снизить кровяное давление, улучшить уровень холестерина и даже помочь вам жить дольше? Свежие, неочищенные, целые головки чеснока могут храниться почти шесть месяцев, так что вам не нужно беспокоиться о том, чтобы выбросить их впустую, потому что они портятся, прежде чем вы сможете их использовать.

    Если вы любите садоводство или подумываете о том, чтобы завести собственный небольшой участок, чеснок — одна из самых простых культур для выращивания. Узнайте, как вырастить чеснок самостоятельно, и получите обильный запас, готовый для использования в кулинарии и выпечке.Или поделитесь с семьей и друзьями.

    Как начать выращивать чеснок из семян гвоздики

    Прежде чем сажать чеснок, необходимо учитывать три фактора: когда, где и какого сорта. Когда, зависит от того, где вы живете. Для большинства людей в Соединенных Штатах лучшее время для посадки — осень, с сентября по ноябрь, обычно за 10–14 дней до того, как земля замерзнет. Как и другие луковицы, чеснок пускает корни осенью и зимой, а весной дает листву.Однако урожай будет не раньше лета. Если вы живете на юге или юго-западе, вы можете сажать в любое время с осени до ранней весны, хотя чем позже вы сажаете, тем мельче будут гвоздики.

    Затем выберите место для посадки чеснока, выберите место, которое получает 6-8 часов солнечного света в день с рыхлой, плодородной, свободной от сорняков почвой. Вы можете подготовить землю, прополов ее и смешав с компостом. Если вы планируете использовать приподнятые грядки, которые могут обеспечить отличный дренаж, убедитесь, что они имеют ширину от 2 до 3 футов и высоту не менее 10 дюймов.

    Размышляя о том, как вырастить чеснок, у вас может возникнуть соблазн посадить проросшие луковицы из супермаркета. Однако эксперты не советуют этого делать, поскольку луковицы, выращенные в коммерческих целях, обычно обрабатывают ингибитором прорастания, который предотвращает их рост. В будущем вы можете использовать свои собственные семена чеснока для пересадки, но начните с зубчиков из местного питомника или семенной компании.

    Adobe

    Как выбрать сорта и посадить чеснок

    Выберите сорт чеснока, наиболее подходящий для вашего региона.Сорта чеснока Hardneck имеют острый, сложный вкус, имеют съедобный цветочный стебель (чешуйку) и выносливы, что делает их идеальными для выносливости в холодные зимы. Фиолетовая полоска и рокамболь — самые живучие из них.

    Чеснок Softneck — это то, что вы обычно найдете в отделе продуктов. Мягкий чеснок дает несколько зубчиков на луковицу и хорошо растет в регионах с умеренным климатом. Эти сорта, в том числе корсиканские красные, серебряные розы и калифорнийские белые, также созревают быстрее и лучше хранятся.

    Разобравшись с деталями, можно приступать к посадке.Каждый зубчик — это семя, из которого вырастет целая луковица. Разделите головки на отдельные зубчики, оставив бумажные оболочки нетронутыми. Посадите каждый зубчик на четыре дюйма в глубину, заостренным кончиком вверх и на расстоянии около пяти дюймов друг от друга. Аккуратно присыпьте зубчики землей и сверху насыпьте около шести дюймов соломы, чтобы защитить растения зимой.

    Adobe | Калиантые

    Уход, сбор и хранение чеснока

    После того, как весной минует угроза заморозков, уберите солому.Как только появятся всходы, срежьте все цветы, потому что они могут уменьшить размер луковицы, если вы их оставите. Вы можете добавить тяжелые азотные удобрения ранней весной и снова в начале мая, когда луковицы начинают набухать. Следите за тем, чтобы ваши растения чеснока хорошо пропалывались, и поливайте каждые три-пять дней с середины мая по июнь, уменьшая полив в середине июня.

    Урожай чеснока можно собирать с конца июня по август. Ищите пожелтевшую листву и собирайте урожай, когда верхушки луковиц начинают опадать. Поднимите луковицу, чтобы убедиться, что урожай готов.Если она пухлая с толстой бумажной кожицей, можно аккуратно выкопать луковицы с помощью садовых вил. Смахните всю почву, но оставьте листву и корни нетронутыми, а затем дайте им полежать в сухом, тенистом, хорошо проветриваемом месте не менее двух недель.

    Когда обертки и корни сухие, коронка корня твердая и зубки можно легко разломать, луковицы пролечены. Обрежьте корни или листья, выбросьте верхушки и удалите только самые грязные обертки. Храните луковицы в темном, прохладном, сухом месте. Сохраните несколько крупных луковиц с лучшей формой для повторной посадки осенью.

    Adobe

    Теперь, когда вы знаете, как выращивать чеснок, вы будете это делать? Самое время сажать!

    Как вырастить зелень чеснока в воде — 2022

    Выращивать чеснок в воде в помещении намного проще, чем сажать растения чеснока на открытом воздухе. Вам не нужно беспокоиться о типе почвы, погодных условиях, мульче, сорняках или вредителях — все, что вам нужно, это зубчик чеснока, стакан воды и немного солнечного света.

    1. Росток зубчика чеснока . Купите луковицу чеснока на местном фермерском рынке или в продуктовом магазине и удалите один или несколько отдельных зубчиков (убедитесь, что зубчики остаются внутри их бумажно-белой кожуры).Проращивание чеснока — простой процесс: просто заверните зубчики во влажное бумажное полотенце и поместите их в теплое место. Примерно через два дня ваши гвоздики должны начать прорастать.
    2. Поместите проросшую гвоздику в прозрачный контейнер . Вы хотите, чтобы заостренный проросший конец смотрел вверх. Рюмка — идеальный размер для отдельной гвоздики. Для нескольких гвоздик хорошо подойдет стакан или банка.
    3. Наполните контейнер водой . Уровень воды должен покрывать чуть меньше половины ростка чеснока.Идеально подходит вода комнатной температуры.
    4. Поставьте контейнер на солнечный подоконник . Убедитесь, что выбранное вами место получает от восьми до 12 часов солнечного света в день. Если верхушки ваших проросших зубчиков чеснока начинают увядать, возможно, они получают слишком много света, и вам следует убрать контейнер с подоконника на один-два дня.
    5. Периодически доливать воду . Если вода приобретает мутно-коричневый оттенок, вылейте грязную воду и добавьте такое же количество чистой воды.
    6. Собрать зелень чеснока через неделю . В течение недели вы должны заметить зеленые побеги, растущие вверх, и корни, отрастающие от основания зубка. Вы узнаете, что зелень чеснока готова к уборке, как только ростки достигнут высоты от четырех до семи дюймов. При уборке зелени чеснока срезать верхнюю треть побега; зелень чеснока более горькая у основания. Удостоверьтесь, что собираете только то, что вы готовы съесть; свежий чеснок вкуснее, чем зелень чеснока, хранящаяся в холодильнике.
    7. Нарежьте зелень чеснока и добавьте в свое любимое блюдо . Зелень чеснока является отличной приправой для многих супов, соусов, тушеных блюд, пасты и жаркого, а также отличной альтернативой луку на печеном картофеле.

    Как вырастить чеснок: защитите свой сад от вампиров

    Если есть один ингредиент, который повсеместно используется на кухне, так это чеснок! Почему бы не начать выращивать прямо у себя дома? Выращивание чеснока простое, и хотя это занимает немного времени, результаты того стоят. Вот как вырастить чеснок из луковицы как на открытом воздухе, так и в помещении, без необходимости убивать вампиров.

    Это не совсем Хэллоуин, но сейчас идеальное время, чтобы подумать о естественной защите вашего сада от вампиров… с помощью чеснока! Посадка чеснока по периметру защитит ваши овощные грядки от вытаптывания ночными злоумышленниками,  жаждущими высосать из вас кровь . Следуйте инструкциям, чтобы узнать, как вырастить чеснок в саду и даже в помещении.

    Если серьезно, это хорошее напоминание посадить чеснок, когда вы начинаете думать о Хэллоуине.По крайней мере, так обстоит дело здесь, в Ванкувере, где лучший месяц для посадки чеснока приходится на период с середины октября до середины ноября.

    Если вы живете в другом месте, хорошее эмпирическое правило заключается в том, что чеснок следует сажать за три-шесть недель до того, как земля замерзнет. Это гарантирует, что есть достаточно времени для развития корней. Влага и холод почвы выведут луковицу из состояния покоя и запустят этот процесс.

    После этого рост замедляется, и толстая кожа (образно говоря) необходима, чтобы пережить зиму.Следующей весной листья прорастут и будут расти до сбора урожая следующим летом. Чеснок скоро может стать частью вашего летнего урожая . Вы будете готовить с чесночными стеблями , прежде чем узнаете об этом.

    Как вырастить чеснок из зубчика

    Выберите лампы

    При посадке чеснока на своем огороде лучше всего использовать головки, выращенные специально для посадки. К сожалению, луковицы чеснока, купленные в продуктовом магазине, могут быть переносчиками болезней или подвергаться химической обработке.Оба из них может быть трудно удалить из почвы после посадки.

    Вместо этого покупайте головки из надежного источника, такого как семенная компания или продавец на фермерском рынке, которому вы доверяете. Я также делаю это, когда сохраняю семена помидоров семейной реликвии .

    Выбор площадки

    Чеснок любит солнечное место, и ему нужно достаточно места, чтобы луковицы достигли полного размера. Разместите растения на расстоянии около 6 дюймов друг от друга, и у них должно быть достаточно места. Разместите их немного дальше друг от друга для крупных луковиц и ближе друг к другу для более мелких.

    Чеснок идеально подходит для посадки в задней части бордюра или огорода. При выборе места имейте в виду, что луковицы не будут полностью созреть и готовы к сбору урожая до лета.

    Подготовка почвы

    Подготовьте почву к посадке, смешав немного вкусного компоста, а затем покрыв ее слоем качественной почвы. Чеснок хорошо себя чувствует в рыхлой, богатой питательными веществами почве с хорошим дренажем. Я смешал свой собственный компост и дополнил его SEA SOIL, высококачественным верхним слоем почвы, сделанным из компостированной коры и рыбных отходов.

    Посадка

    Разделите головку чеснока на зубчики непосредственно перед посадкой. Это гарантирует, что узлы внизу не высохнут и смогут быстро укорениться.

    Каждый зубчик будет иметь заостренный конец, из которого будут расти стебель и листья, и более широкую плоскую часть внизу. В этой нижней части будут образовываться корни.

    Выкопайте яму и посадите зубчик кончиком вверх так, чтобы кончик был на 2 дюйма ниже поверхности.

    Покройте почвой и мульчируйте, чтобы сохранить влагу и питательные вещества на зиму.Хорошей мульчей на зиму является слой листьев, накрытый слоем картона. Только не забудьте ранней весной снять картон, чтобы листья и стебли могли прорасти сквозь почву.

    Когда собирать чеснок

    Чеснок растет примерно 7-8 месяцев, и его можно собирать летом после осенней посадки. Вы знаете, что чеснок готов, когда зелень сверху начинает коричневеть, а стебель цветка становится мягким. Прекратите поливать чеснок примерно на неделю, пока почва не высохнет, что облегчит удаление чеснока.

    Чтобы убедиться, что ваш чеснок хорошо хранится, вам нужно вылечить его. Для этого повесьте его в прохладном и хорошо проветриваемом месте на пару недель. Вы поймете, что пролечка закончилась, когда растение полностью высохнет на ощупь и на луковице появится бумажный слой.

    Оставьте несколько самых крупных луковиц, чтобы пересадить их в саду осенью, чтобы получить бесконечный запас чеснока. Кроме того, вы также можете выращивать чеснок как многолетнее растение. Оставьте луковицу в земле на несколько лет, а не собирайте ее.Через 2-3 года вы увидите участок всходов чеснока.

    В конце концов, они превратятся в чесночные стебли. Вы также можете разделить растение, а затем собрать луковицы, как я только что говорил!

    Чесночные побеги

    Как выращивать чеснок в помещении

    Если у вас нет доступа к саду или вы не хотите ждать до следующего лета, чтобы насладиться чесноком, вы можете научиться выращивать чеснок в горшках. В этом случае вы можете вырастить зелень чеснока и даже получить несколько луковиц.

    Если вы хотите выращивать луковицы, вам нужно будет хранить чеснок в холодильнике не менее 40 дней, чтобы дать ему возможность остыть. Вы можете пропустить этот шаг, если вы просто ищете зелень.

    Чтобы вырастить чеснок, вам нужно разбить зубчики так же, как и в саду. Самая большая гвоздика даст вам лучшее растение! Поскольку у него неглубокие корни, вам нужен только горшок глубиной от 6 до 12 дюймов. Обязательно выберите тот, у которого есть дренажные отверстия! Используйте смесь для комнатных растений и сажайте заостренной стороной вверх на 2 дюйма ниже поверхности.

    Вы можете использовать жидкое удобрение, чтобы ускорить процесс, применяя его каждые две недели. Поместите чеснок в солнечное место в доме, где он может получить полное солнце, если это возможно. Избегайте чрезмерного полива, так как луковицы могут загнить.

    Через неделю появятся всходы. Через 2-3 недели листья будут готовы к сбору. Если вы хотите выращивать луковицы, оставьте листья, чтобы производить энергию для растущих луковиц. Луковице понадобится несколько месяцев, чтобы вырасти, и она будет готова, когда примерно половина листьев станет коричневой.

    Маринованный чеснок

    Как вырастить чеснок в воде

    Насколько просто бросить немного чеснока в воду и покончить с этим? Если вы имеете в виду зелень чеснока, вам даже не нужно сажать зубчики чеснока. Чеснок с мягкой шеей легче всего подходит для выращивания зелени чеснока, включая корейский красный, немецкий красный, испанский роха и дуганский.

    Чтобы прорастить гвоздику, заверните ее во влажное бумажное полотенце и поместите в теплое место. Примерно через два дня он должен дать ростки. Переместите гвоздику в прозрачную емкость и оставьте ее побегом вверх.Рюмка — идеальный размер для одной гвоздики. Наполните стакан водой так, чтобы она покрывала чуть меньше половины зубчика.

    Еще раз поставьте его на солнечный подоконник и добавляйте воду по мере необходимости. Примерно через неделю вы можете начать собирать зелень, когда она достигнет 4-7 дюймов в высоту. Отрежьте верхнюю треть для лучшего вкуса. Наслаждайтесь зеленью чеснока так же, как зеленым луком, с легким чесночным вкусом.

    Песто из чесночных стручков

    Подробнее о чесноке

    Следующим летом ваш чеснок будет в полном разгаре и готов к уборке.Вы можете сначала срезать стебли и использовать их в рецептах, а затем собрать луковицы и высушить их.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.