Как сделать грядки под чеснок: Как подготовить грядку под посадку чеснока осенью (под зиму): чем заправить, какими удобрениями

Содержание

Озимый чеснок на высоких грядках

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Оказывается, что грамотно подготовленные грядки под осеннюю посадку чеснока – это 70% успеха и высокой урожайности. Луковые культуры достаточно требовательны к плодородию грунта. Наилучших результатов можно достичь, выращивая чеснок на супесчаных почвах с нейтральной степенью кислотности. Опытнее огородники культивируют чеснок на высоких грядках, что особенно подходит для областей, расположенных в 3 и 4 климатических зонах.

Как правильно сделать высокую грядку и высадить озимый чеснок

На выбранном участке снимают 20-сантиметровый верхний слой. На дно укладывают солому либо сено (высушенная трава должна быть без семян). Данные органические материалы богаты калием, который при перегнивании поступает в почву. Чеснок на начальном этапе формирования луковиц весьма требователен к данному химическому элементу. Помимо этого, преющая солома хорошо сохраняет влагу в земле и способствует повышению почвенной температуры.

Грядку ограничивают бортами из досок или иных доступных материалов. Главное требование к почвосмеси на чесночной грядке – легкая структура, которая не образует почвенную корку. Поверх соломы укладывается плодородная земля, слой которой должен составлять не менее 10 см. Поверх грунта рядами выкладываются зубки чеснока (именно выкладываются, а не вдавливаются в грунт). Сверху посадочный материал засыпают таким же по высоте слоем (можно брать менее плодородную почвосмесь).

Находящийся на данной глубине чеснок менее подвержен колебаниям температуры и может быть высажен за 1-1,5 месяца до наступления устойчивых холодов. За этот период на теплой грядке чеснок успевает развить достаточно мощную корневую систему, но, благодаря высокому слою сверху, не дает над поверхностью молодые побеги.

Основное преимущество такого метода посадки – защита от перемерзания. К тому же чеснок не требует укрытия, так как колебания температуры на него не будут оказывать столь разрушительного действия, как при обычном способе посадки.

В дальнейшем для предотвращения таких болезней ваших плодоовощных культур как фитофтороз, ненастоящая мучнистая роса, черная пятнистость, милдью и т.д. рекомендуется обрабатывать грядки специальными средствами, например квадрисом фунгицидом agro-him.com.ua.

Рекомендации для тех, кто выращивает озимые сорта чеснока на обычных грядках:

  1. При осенней перекопке пласт переворачивать нежно не менее, чем на 30 см.
  2. Кислые почвы необходимо ощелачивать, разбрасывая по участку известь. После этого землю нужно еще раз вскопать.
  3. Грядки под чеснок обязательно следует обогащать минеральными удобрениями, в частности калимагнезией, из расчета 20 гр на каждый кв. метр.
  4. Высадку посадочных зубков следует осуществлять на глубину около 5 см.
  5. Грядки с чесноком обязательно мульчируют на зиму, утепляя и защищая посевы от вымерзания. В качестве укрывочного слоя используют садовый компост, перегной, листовой опад, солому, грубую ботву и стебли, например, подсолнечника, топинамбура или кукурузы. Мульчирующий слой снимают после схода снега, в зависимости от температуры почвы, которая должна стать выше 0 °С, то есть, примерно в апреле.
  6. Ранней весной чеснок весьма требователен к азоту, поэтому его подкармливают раствором кальциевой селитры или мочевины из расчета 20 гр на ведро воды. На каждый кв. метр посадок расходуют по 10 л удобрения.
  7. В этот же период обязательно удаляют сорняки и рыхлят почву, дополнительно обогащая грунт растительной золой, вносимой путем напыления на поверхность земли и молодые чесночные всходы.
  8. Не забывайте подкармливать чеснок раствором микроэлементов. Наиболее важные для культуры – цинк и медь. Хорошо работает внекорневая подкормка раствором сульфата цинка, которую проводят в фазе 7-8 листьев.
  9. Культура отзывчива на внесение соединений серы. Целесообразно проводить удобрение сернокислым калием и магнием.

Хорошего вам урожая в саду и огороде!

Тёплые грядки и озимый чеснок. Что делать в саду в октябре? | САД-ОГОРОД

Октябрьский сад навевает лёгкую грусть: опустели овощные грядки, опадают последние яблоки с деревьев. Благодарные бархатцы и прочие мужественные цветы радуют глаз, капуста наливается, ждёт своего часа. К тому же по горло работы с землёй. Итак, чем заняться в саду в октябре?

Вырезаем волчки

Сейчас многие садоводы приноровились сеять под зиму морковь и раннюю зелень, для них сроки посадки принципиального значения не имеют: пока нет грязи, можно работать. Морковь, посаженная в зиму, всходит хуже весенней, единственный плюс – это появление корнеплодов на месяц раньше обычного срока. Некоторые огородники практикуют подзимнюю посадку лука, но практика показала, что это рискованное занятие. Озимый лук чаще уходит в стрелку. В октябре можно пересаживать ягодные кустарники и плодовые деревья (кроме абрикосов, слив), но если есть возможность отложить это до весны, будет лучше.

Зато для санитарной обрезки сейчас самое удачное время: листья ещё не опали, хорошо видны засохшие и больные ветви. Обратите внимание: осенью обрезка именно санитарная, то есть вырезаем больные, корявые ветки, прореживаем кустарники, у малины удаляем лишнюю поросль, у плодовых деревьев вырезаем «волчки» — вертикальные отростки на ветвях.

А вот формирующую обрезку проводим только весной, до распускания почек.

В октябре готовим к зимовке плодовые культуры: обильно поливаем деревья и кустарники, рыхлим почву, мульчируем толстым слоем перегноя.

Время луковичных

Начало октября — время высадки гиацинтов и других луковичных. После первых заморозков выкапываем и просушиваем клубни георгинов, клубневой бегонии, гладиолусов, анемоны и фрезии.

По всем садовым товариществам в октябре тянет вкусными запахами костров: работящие огородники сгребают и сжигают листья, ботву. Однако всем этим добром можно распорядиться и более рачительно — соорудить тёплые грядки. Размечаем будущий бурт: длина произвольная, ширина — чуть более метра. Снимаем с него пласт почвы глубиной на штык лопаты, складываем её тут же (она пригодится весной). Забиваем наш бурт всяческими растительными остатками. Не бойтесь бросать сюда картофельную и томатную ботву. Бурт примет в себя всё, даже пищевые отходы со стола. За зиму куча осядет, промёрзнет, к весне слегка перегниёт.

Уже потом, когда земля оттает, вы вернёте на место снятый слой земли — и тёплая грядка готова!

Сажайте туда самые теплолюбивые культуры – тыкву, кабачки, огурцы. Старая ботва будет преть и поддерживать постоянное тепло. А на следующий год на месте этой кучи будет отличный богатый чернозём. Если каждый год передвигать тёплую грядку по огороду, со временем можно полностью заменить и облагородить землю на участке, без покупки дорогого навоза и перегноя.

В октябре нужно уделить внимание своей теплице: обработать антисептиком, а в идеале полностью заменить верхний слой почвы. Бывалые огородники советуют в начале зимы засыпать всю теплицу толстым слоем снега.

Ещё агрономы советуют к концу октября перекопать весь участок, причём комья земли не разбивать: так лучше промёрзнут садовые вредители и семена сорных растений.

Вот, собственно, и всё, что нужно успеть сделать. Но самое приятное: в октябре небо ещё синее, а пейзаж не унылый. Можно с чувством глубокого удовлетворения отдохнуть на своём участке: никуда не спешить, посидеть, накрывшись пледом, полюбоваться окружающим миром.

В такие моменты так приятно видеть лица соседей, а не их согбенные спины.

Смотрите также:

Подготовить грядки для посадки

Подготовка грядки под озимый чеснок – главная ступень на пути к хорошему урожаю

Подготовка грядки под озимый чеснок – выбираем время

С местом и временем для посадки этой культуры необходимо определиться заранее. Все индивидуально и зависит от погодных условий в регионе. Но, в целом, существуют некоторые временные рамки. Рекомендуют начинать подготовку грядки для озимого чеснока еще за 1–1,5 месяца до его посадки. Получается, это период конца лета или начало осени.

  • Как посадить весной озимый чеснок

Рекомендуем ознакомиться

После того, как будут выполнены все подготовительные работы, грядку оставляют в покое до самой посадки. В день посадки должно быть относительно сухо и солнечно. Нельзя допустить того, чтобы на участке месилась грязь, и земля сбивалась в комья.

Момент посадки выбирают, опираясь на прогнозы метеослужб или на приметы народного календаря. В среднем, это где-то за 1,5 месяца до наступления постоянных холодов. Чеснок, высаженный раньше положенного времени, успеет проклюнуться и погибнет во время морозов. Если же посадить его позже, то луковицы не успеют хорошо укорениться и дадут плохой урожай.

Выбор и подготовка грядки для озимого чеснока под зиму

Выбирая грядку для чеснока под зиму, опирайтесь на несколько важных моментов:

  • Грядка под озимый чеснок должна находиться на возвышенном незатененном месте. Это должна быть открытая солнечным лучам площадка. Ранней весной здесь в первую очередь должны пригревать солнечные лучи.
  • Необходимо обратить внимание на предшественников. Не ранее, чем через 3–4 года, луковичные высаживаются после лука, томатов, картофеля. Хорошо озимой культуре после зелени, кабачков, огурцов, капусты.
  • Чеснок хорошо растет в плодородной суглинистой почве с нейтральной кислотностью.

В принципе, такие культуры, как огурцы, тыкву и капусту мы всегда сажаем на ровных и освещенных грядках. К тому же, на хорошей, плодородной почве. Поэтому огородникам не будет сложно определить место под эту озимую культуру.

Другое дело, если грядка будет разбиваться впервые. Вот здесь придется немного повозиться. Определившись с участком, необходимо заняться изучением качества почвы на нем. Если почва тяжелая, забитая, глинистая, то ее состав желательно подкорректировать.

Подготовка почвы под озимый чеснок

Чтобы улучшить качество грунта на грядке, нужно точно понимать, с чем мы имеем дело. Если почва глинистая – добавляют торф. В тяжелую и забитую землю, склонную к задержке влаги, нужно добавить песок и керамзит. Приобрести все необходимое можно в специализированных магазинах для садоводов.

Подготовка земли под посадку чеснока начинается с разбрасывания перегноя или другой органики. Ни в коем случае не вносите свежий навоз – в нем много семян сорных растений, а также возбудители различных заболеваний.

На этом же этапе, в случае необходимости, в грунт добавляются торф, песок и керамзит. Все это перекапывается на глубину около 20 см. Затем грядка разравнивается граблями и слегка утрамбовывается. На протяжении всего этапа, когда идет подготовка грядки, необходимо тщательно убирать все сорняки и коренья. Это важно, чтобы ранней весной все ваши старания и труды не были забиты сорняком.

Заканчивается подготовка почвы для посадки чеснока обработкой участка медным купоросом. Это мероприятие необходимо провести, чтобы обезопасить растения от возможных грибковых болезней. Окончив все процедуры, накрываем участок пленкой и оставляем его в покое до самой посадки чеснока.

nasotke.ru

Как посадить морковь под зиму — исчерпывающие рекомендации по подготовке почвы и срокам посева

Кроме того, корнеплоды осеннего посева нередко оказываются крупнее, а нападению вредителей и болезням подвержены меньше. Недостаток – ранняя морковь непригодна для длительного хранения. Зато  посадка моркови весной   или в начале лета  дает урожай, который будет лежать всю  зиму.

Как выбрать участок для посадки моркови осенью

В конце лета подбирают место  для посадки моркови на зиму.  Требуется найти ровный, хорошо прогреваемый и огороженный от ветров участок. Сажать семена на склоне нельзя, поскольку они будут смыты при весеннем сходе снега.

Важно обращать внимание на культуры, которые в течение предыдущих трех лет росли там, где предполагается высадка моркови. Очень нежелательно, если это были представители семейства Сельдерейных: петрушка, укроп, фенхель, а так же сельдерей или сама морковь. Они провоцируют повышенный «интерес» специфических вредителей моркови к данному участку. Кроме того, перечисленные виды за минувшие годы уже изъяли из почвы ощутимое  количество микро- и макроэлементов, требуемых для полноценного урожая моркови.

Гораздо лучше, если, если ранее на этом месте росли огурцы, бахчевые, лук  или картошка. Неплохими предшественниками считаются так же капуста и помидоры. Сразу после снятия урожая грядку необходимо освободить от остатков растений, глубоко перекопать (на целый штык лопаты) и взрыхлить: морковь любит рыхлую почву.

Удобрения для моркови — соблюдайте меру

 Одновременно, перекапывая почву, вносят удобрения. Свежий навоз в данном случае не подходит, так как после его внесения морковь на этом месте можно будет посеять только через два года. В противном случае морковная ботва получится высокой и густой, а вот корнеплоды корявые и ветвистые.

Удобрения для моркови готовят так:  на один квадратный метр грядки требуется

  •  2-4 килограмма перегноя (одна четвертая ведра)
  • Столовая ложка суперфосфата
  •  Половина столовой ложки калийной соли

Если почва слишком кислая, ее нейтрализуют добавлением древесной золы. Бедные почвы стоит дополнительно подкормить азотными удобрениями: неполная столовая ложка на квадратный метр почвы. Нет смысла превышать указанную дозировку минеральных удобрений: на урожайности это никак не отразится.   В тяжелую, глинистую землю следует добавить при перекапывании песок или полусгнившие опилки. Свежие опилки и другие неразложившиеся компоненты органической природы вносить в почву нельзя:  растение больше начинает страдать от морковной мухи, а корнеплоды теряют свой товарный вид.

Грядка для посадки моркови на зиму

 Сразу после того, как земля удобрена и подготовлена, формируют грядку. Грядка для моркови нужна высокая, от пятнадцати сантиметров, чтобы вода на ней не стояла. Теперь подготовленное к посадке место можно не трогать в течение полутора месяцев.

Во время посадки моркови семена нужно будет присыпать сухой просеянной землей. Эту землю требуется подготовить заранее, поскольку после первых заморозков структура почвы изменится. Сухую, лучше просеянную через крупное сито почву засыпают в мешок или ящик. Хранят под навесом в сухом, лучше даже, теплом месте.

В октябре земля на грядке пропиталась влагой и осела.  Теперь нужно пробороновать ее граблями. Это позволит сохранить влагу и взрыхлить почву.

Далее нарезают бороздки для семян. Они должны быть более глубокие, чем при  весенней посадке, до пяти сантиметров. Максимальная глубина закладки семян применяется на легких, склонных к иссушению почвах, минимальная (около одного сантиметра) — на глинистых и тяжелых. Расстояние между бороздками должно составлять пятнадцать или двадцать сантиметров.

Теперь землю   оставляют в покое еще на месяц, до посева. Чтобы дожди не размыли сделанные бороздки, грядку накрывают пленкой.

Как правильно посадить морковь под зиму

В середине ноября, даже если земля уже присыпана снегом, можно начинать посадку в заранее подготовленные бороздки.  Осенняя посадка моркови не требует никакой специальной обработки посевного материала.  Замачивать  семена ни в коем случае нельзя —  в землю их закладывают сухими, чтобы избежать преждевременного прорастания. Впереди достаточно времени для того, чтобы естественным образом напитаться влагой, пройти зимнюю закалку и дружно взойти весной.

Планируя, когда сажать морковь осенью, приходится учитывать погодные аномалии, к примеру, затяжные ноябрьские потепления. В такие периоды семена при температуре от трех градусов выше нуля начинают проклевываться и расти, не дожидаясь весны, а затем погибают от морозов. Идеально, если почва будет мерзлой, а потепление маловероятно. Поэтому решая вопрос, когда садить морковь под зиму, лучше ориентироваться на середину-конец ноября. Чтобы не потерять требуемый объем урожая, норму семян, приготовленных к посадке, стоит  увеличить процентов на двадцать.

Удачная посадка моркови осенью обусловлена еще правильным подбором сорта. Нужно брать скороспелые и холодостойкие. Стоит так же учитывать, что сорта с коротким корнеплодом имеют самый непродолжительный период вегетации: такая морковь вырастает  быстрее.

Если подготовленные бороздки присыпал снег, его осторожно сметают веником. Семена высыпают  в бороздки по всей длине с приблизительной частотой десять семян  на десять сантиметров.

Сверху семена присыпают заранее подготовленной сухой землей, предварительно смешанной с песком или торфом. Хорошо, если эта смесь будет отличаться по цвету от основного тона почвы. Тогда весной будет проще понять, где располагаются междурядья, чтобы рыхлить их. Посаженные семена чуть утрамбовывают или прикатывают специальным каточком, чтобы снизить риск смывания во время весеннего снеготаяния.

Уход — последние штрихи

 Сверху на грядку набрасывают четырехсантиметровый слой торфа или перегноя. Это защита почвы (мульчирование), чтобы она излишне не промерзала.  Дополнительно посадки прикрывают лапником или срезанными ветками.

Когда выпадет рыхлый снег, им нужно забросать грядку, чтобы создать дополнительную защиту от морозов. Теперь остается дожидаться весны.

Когда снег сойдет, ветки с грядки убирают и покрывают ее пленкой, чтобы ускорить всхожесть и защитить от ночных заморозков. Проросшие семена способны выдерживать температуру только до минус четырех градусов. При появлении всходов пленку надо убрать.

От вредителей культуру можно обрабатывать  через пятнадцать дней с момента  появления всходов. Прикорм морковь начинает требовать не раньше, чем появится третий и четвертый лист.

Прополка на участках большой протяженности трудоемка, поэтому морковь нередко обрабатывают гербицидами. Самые известные гербициды для моркови – линурон, прометрин и гезагард. Они эффективны, однако имеют особенность:

Корнеплоды можно использовать в пищу лишь спустя четыре месяца после обработки.

Получается: чтобы есть  свежую морковь уже в июне, от гербицидов придется отказаться. Борьбу с сорняками предстоит проводить вручную. В остальном уход за июньским и августовским поколением моркови ничем не отличается.

grounde.ru

Подготовка участка под морковь | Блог Валерия Жданова

Автор: Валерий | Рубрика: морковь | 2012-10-10

  При выращивании моркови для получения богатых урожаев большое значение имеет подготовка грядки.

 

         Выращивая морковь надо помнить, что – эта культура, требовательна к составу почвы. Хорошие урожаи моркови возможно получить на легких и сред­них суглинистых почвах, или на окультуренных торфя­ных землях с реакцией рН=7,0 (нейтральная), свободных от сор­няков, хорошо дренируемых. В почву под мор­ковь свежий навоз не вносят. Морковь хорошо растет на землях, где в прошлый год росли предшественники —капуста, зеленые и бобовые культуры, карто­фель, томаты.

    Под морковь грядку лучше перекопать с осени на глу­бину штыковой лопаты и оставить до весны. При этом комки разбивать не надо. Так она лучше перемерзнет и весной этих комков не будет, замерзшая влага разорвет их на мелкие частицы. Если у Вас кислая почва, то перед перекопкой добавляют на каждый кв.м грядки по одному стакану доломитовой муки, извести-пушонки или мела.

    Грядку под посадку моркови готовят за 2-3 дня до посева. В зависимости от состава и плодородия почвы, весной вносят органические и минеральные удобрения. На каждый кв.м грядки при торфяных почвах добавляют по5 кгкрупнозер­нистого речного песка, навозного перегноя 3-5 кг, одно ведро дерновой земли (глинистой или суглинистой). Так же добавляют минеральные удоб­рения: по одной чайной ложке натриевой селитры или мочевины (карбомида), по одной столовой ложке из­мельченного в порошок суперфосфата и хлористого калия или сульфата калия. Затем, после добавления всех этих составляющих, грядку перекапыва­ют на глубину 20-25 см(потому что основные сорта морко­ви имеют длинные корнеплоды).  Грядку хорошо разрабатывают, поверхность выравнивают и уплотняют. После чего гряду по­ливают таким раствором: разводят в ведре теплой воды одну чайную ложку (на уровне) медного купороса и один стакан ка­шицеобразного коровяка, хорошо размешивают и поли­вают из расчета по два литра на каждый кв.м грядки. Затем, во избежание испа­рения влаги и для сохранения тепла, грядку накрывают полиэтиленовой пленкой.

    На глинистых и подзолистых почвах на каждый кв.м грядки добавляют по 1-2 ведра торфа и крупно­зернистого песка, одно ведро перегноя, пол-ведра (3-5 кг) мел­ких (обработанных) древесных опилок (лучше не свежих, перегнивших). Минеральные удобрения: вносят измельченный суперфосфат — одну столовую ложку и нитрофоска — две сто­ловые ложки. Весной надо провести известкование мелом или доломитовой му­кой, если не сделали это осенью (что предпочтительней): по две-три столовые ложки на каждый кв. м.

    При легких суглинистых почвах (они состоят из глины и песка) – производят удобрение так же, как и глинистых почв, но при этом песок не вносят.

    На песчаных почвах добавляют по два ведра торфа, дерновой земли и по одному ведру обработанных древесных опи­лок и перегноя. Из минеральных удобрений вносят такие же, как и для глини­стых почв. Если применяются гранулированные удобрения, то их в порошок измельчать не надо.

    На черноземных плодородных почвах добавляют по  пол-ведра мел­ких старых или свежих обработанных древесных опилок и по ведру песка. Минеральные удобрения: вносят две сто­ловые ложки суперфосфата, измельченного в порошок.

    Перегной навозный возможно заменить компостом, но в нем не должно быть семян сорных растений.

    За 3-4 дня перед добавлением в почву  древесных опилок их нужно обработать. Это делают таким способом: на разложенный на земле кусок пленки насыпают 5 ведер свежих опилок. Разво­дят в ведре горячей воды  пять столовых ложек азотного удобрения (сульфата аммония или мочевины), переливают в лейку и этим раствором медленно про­ливают опилки. Опилки будут готовы к использованию на грядке тем быстрее, чем выше температура раствора (40-50°С).

    Свежие опилки, необработанные таким способом, можно вносить на грядки только осенью. Если внести свежие опилки весной, то листочки всходов моркови будут иметь бледную окраску из-за нехватки азота (опил при гниении забирает из почвы азот).

     При посадке моркови на вновь осваиваемых землях (целине) не­обходимо при перекопке тщательно выбирать все корневища, особенно пы­рей, а также личинок проволочника и майского жука. На этих почвах в первый год посадки урожай моркови, как правило, бывает хорошим и без внесения дополнительных удобрений.

    Морковь, как и все овощи, культура светолюбивая, поэтому в те­ни корнеплоды вырастают очень короткими (до 3-5 см), а урожай снижается в два-три раза. Излишняя влага в почве способствует заболеваниям корней моркови, поэтому в местах, где грунтовые воды находятся близ­ко, грядки надо делать высотой не ме­нее 30-35 см.

    На плохо окультуренных и плотных почвах корнеплоды вырастают уродливой формы, разветвляются, снижаются качество корнеплодов и урожай.

    Решающее значение на урожай мор­кови имеют сроки посева. Так как семена моркови медленно прорастают, они требуют хорошего увлажнения почвы, и их надо сеять как можно раньше, пока в земле достаточно весенней влаги. Если опоздать с посевом, то семена попадут в сухую почву и в результате прорастают редкие, слабые всходы, а зачастую се­мена не всходят вовсе и приходится досевать грядку.

    Для посева семян моркови наиболее оптимальны сроки: в центральной и средней полосе: ранние сорта — с 20 по 25 апреля; среднеспелые — с 25 апреля по 5 мая.

   В южных районах проводят посев в два срока: для получения продукции в летнее время, весенний — 10-20 марта, а для получения семенников (маточные корнеплоды) и зимнего употребления в пищу, лет­ний посев — 10-15 июня.

   Можно посеять морковь и под зиму, по мерзлой почве, в ноябре-декабре. Посев производят сухими семенами, чтобы до весны они не могли про­расти, в противном случае всходы вымерзнут. Такая морковь, подзимнего посева, вырастает значительно раньше, но она употребляется в основном в летний период, т.к. не пригодна на хранение.

  Так подготовив почву для выращивания моркови, Вы получите богатый урожай.

Желаю Вам отличных, гарантированных урожаев при любой погоде!

zhdanovpapa.ru

Выращивать морковь не самое легкое дело, но, зная некоторые нюансы данного процесса, можно своими руками правильно подготовить грядку, посадить семена и собрать хороший урожай. Опытные фермеры и любители-дачники чаще всего засевают грядки весной (в середине апреля или в начале мая). Все зависит от температуры воздуха. Оптимальным вариантом является момент, когда дневная температура не опускается ниже +12 градусов, а ночная ниже +5. В этом случае начинают засевать грядки под морковь, с которых уже в июле можно будет собрать крупные и сочные корнеплоды.

Морковь очень теплолюбива, она не переносит температуры ниже +5 градусов

Подготовка грядки

Заметьте, что морковь не высаживается вразброс. Весной семена высевают на отдельных участках земли, которые нужно заранее подготовить и удобрить. Грядка для моркови не должна располагаться рядом с укропом, сельдереем, петрушкой или пастернаком. Корнеплод не любит такого соседства. Важно выбрать место на огороде или возле дома, где солнечные лучи смогут хорошо освещать всходы на протяжении всего светового дня.

Грядки для моркови лучше располагать в месте, где в прошлом году высаживались картофель, капуста, огурцы или помидоры. После сбора урожая, осенью стоит правильно подготовить место, которое засыпается толстым слоем мульчи (смесь сорняков с ботвой и скошенной травы). С наступлением весны, когда сходит снег, слой перегнившей травы нужно счистить, она уже сделала свое дело. Мульча используется для того, чтобы земля на грядке оставалась влажной, рыхлой и не пересыхала.

Для качественной посадки, земельный участок, выделенный под морковь, заранее посыпается золой и перекапывается (разрыхляется), потому что данная культура хорошо всходит и растет только в пористой и рыхлой почве. Достаточно неглубокого разрыхления земли плоскорезом Фокина.

Когда в хозяйстве есть много компоста и физическая сила, можно подготовить грядки для моркови другим методом. Выкапываются траншеи глубиной около 30 см, которые заполняют компостом, перемешанным с мелким песком. Таким способом земельный участок удобряется и наполняется необходимыми полезными веществами для активного роста корнеплодов.

Морковь любит рыхлую почву

Посев семян

Когда весной наступает подходящее время для посева, используется следующая схема посадки. При помощи тяпки следует сделать разметку грядки под морковь. Углубление делается небольшое около 2 см, но широкое, чтобы семена могли равномерно распределиться по всей поверхности. Далее доской, ширина которой составляет 8-10 см, земля по бокам немного приминается. Важно своими руками хорошо утрамбовать землю в грядке. Это обеспечит закладку семян на одинаковую глубину и равномерные всходы.

Перед посевом каждую бороздку нужно хорошо увлажнить. Семена высыпаются своими руками с учетом, чтобы они не ложились слишком густо. Из-за того, что семена очень легкие их часто смешивают с песком. В местах, где они все же легли густо, стоит размести содержимое кисточкой, иначе всходы будут многочисленными, что помешать активному росту корнеплода.

После посадки бороздку желательно засыпать легким материалом:

  • компостом;
  • биогумусом;
  • кокосовым субстратом.

После этого возвращаем на место снятую мульчу до появления первых всходов. После того как первые ростки пробиваются сквозь мульчу, она убирается с грядки и можно начинать полив. До появления всходов места посева желательно не поливать!

Также посев морковки весной отличается от летнего тем, что росток в прохладное время активно развивает корневую систему. Рост ботвы притормаживается и не забирает на себя большое количество полезных веществ. А летом все происходит наоборот, буйный рост листьев негативно сказывается на развитии корнеплода.

Посев моркови производится в мокрую грядку

Схема посадки моркови

Расстояние между рядами на грядке желательно сделать не меньше 20 см. После всходов обязательно нужно проредить ростки, чтобы расстояние между ними было не менее сантиметра. Еще одно прореживание проводится на стадии 5 листиков. Тогда расстояние между корнеплодами не должно быть меньше 4 см. Именно такая схема посадки будет оптимальной, для хорошего развития корнеплодов.

Для ровности и качества всходов на грядке, мелкие проращенные семена этого овоща приклеивают на полоску тонкой бумаги при помощи клейстера, изготовленного из крахмала или муки.

Семена выкладывают на расстоянии 5 см друг от друга. Такая схема посадки приведет к ровным росткам, которые будут находиться на нормальном расстоянии друг от друга и не потребуют дополнительного прорежения.

Для оптимального расходасемян их посадку можно проводить на полосу бумаги

Узкие грядки

В последнее время огородники часто используют для посадки моркови узкие грядки по методу Джейкоба Миттлайдера. Они отличаются от обычных своей конструкцией, широкими проходами и завышенными бортиками, которые часто делают из деревянных досок. Данная конструкция способна защитить всходы от сильного ветра, оградить от чрезмерного количества сорняков и выглядит со стороны такая грядка под морковь просто безупречно.

Чтобы соорудить узкую грядку понадобится:

  • пара емкостей для смешивания удобрений;
  • узкие грабли с длинной рабочей части не более 30 см;
  • лопата;
  • деревянные доски для бортиков;
  • тяпка.

Размечаем грядки и отмечаем их границы колышками. Оптимальная ширина грядки 45 см. Длина может быть любой и определяется по размеру самого участка (от 3 до 9 метров). Проходы между грядками лучше сделать метровыми, ну, в крайнем случае – 75 см (не менее).

Идеальное размещение с восточной стороны на западную, чтобы морковь по мере роста получала оптимальное количество солнечного света.

Грядки по Митлайдеру очень практичны и эстетичны

По периметру будущая грядка под морковь оснащается бортиками из деревянных досок в высоту не менее 10 см и шириной 5 см. Постарайтесь сильно не поднимать грядки, чтобы не создать неподходящие условия для их обработки и полива.

Дорожки между грядками хорошо уплотняются или засыпаются мелким гравием, что поможет исключить появление кротов и лишнего количества сорняков.

Схема посадки в узкой грядке будет следующей. Посредине прокладывается полоса удобрения из смеси магния, молибдена, азота, калия и фосфора. В соотношении 60 г смеси на погонный метр грядки. Семена закладываются в траншею на расстоянии 5-7 см от края бортика, а всходы прореживают таким образом, чтобы они находились на 3-5 см друг от друга. От полосы удобрения до корнеплода должно сохраняться расстояние не менее 10 см. Такая схема расположения будет самой оптимальной и желательно ее придерживаться в точности.

При грамотном применении узких грядок можно получить урожай в два раза больше, чем при использовании общепринятых методик, а правильно выбрав место для посева и придерживаясь всех вышеперечисленных нюансов, тогда можно гарантировать хороший и качественный урожай моркови!

selomoe.ru

Читайте также:

Как приготовить грядку для посадки чеснока — Сияние


Трудно, наверное, представить себе участок на котором бы не рос чеснок. Практически все садоводы выращивают чеснок и часто относятся к нему как к культуре не прихотливой, т.к. растет он в нашем регионе довольно неплохо. Но все же не все могут сдержать восторг, когда видят головки чеснока, выращенные опытными садоводами, размером с кулак. И конечно же сразу начинают спрашивать: «А что это за сорт?» И с удовольствием покупают огромные головки чеснока на посадку. Да, конечно, сорт — это важно. И сейчас все больше и больше в продаже отличных сортов чеснока. Но еще очень важна агротехника выращивания этого растения, и все начинается с почвы.    


Елена Лекомцева, садовод-практик, руководитель Центра природного земледелия «Сияние» в городе Ачинске и Красноярске. Более шести лет веду школу садоводов. Если у вас возникли вопросы вы можете получить мою консультацию

Чеснок любит рыхлый и очень питательный грунт. В такой почве он вырастет ничуть не хуже, чем тот что купили, а то и лучше в разы. А вот если посадочный материал отличного качества посадить в бедную истощенную почву, то результат может оказаться плачевным. В этом году у меня был такой печальный опыт. Остался отличный посадочный материал, а вот места на моем участке посадить чеснок не оказалось. Решила посадить на картофельном поле, где земля очень давно не удобрялась.

На большой урожай я не рассчитывала, но получить головки среднего размера все же надеялась. Какое же было мое удивление, когда выкопала чеснок мелкий премелкий. Размер головок был меньше, чем зубки, которые я сажала. Вот вам и результат! В бедной истощенной почве даже супер сорт не помог.



В прошлом же наоборот, чеснок у меня стал получаться хороший (даже из своего некрупного посадочного материала), только когда научилась делать правильные питательные грядки.


С тех пор грядки для озимого чеснока я делаю за месяц до посадки, а для ярового с осени.

Готовить грядки для посадки чеснока очень просто. Сначала освободившуюся гряду я рыхлю плоскорезом Фокина,


затем насыпаю на нее немного древесной золы, засыпаю компостом,


накладываю толстый слой органики (это может быть трава, рубленная ботва, сорняки, сидераты), просыпаю «Сиянием-3»,


проливаю гряду «Сиянием-1» (100мл на 10 литров воды)


и укрываю картонными коробками или укрывным материалом до посадки.


Сажаю я озимый чеснок на глубину примерно 15см, на дно сыплю биогумус и чуток «Сияние-2». После посадки грядку сверху обязательно мульчирую. Мульча помогает чесноку быстрее укорениться и лучше перезимовать.

Сейчас самое время готовить грядки под озимый чеснок. Делайте питательные грядки, и вы обязательно получите хороший урожай чеснока.


Хороший посадочный материал чеснока и препараты Сияние вы всегда можете приобрести в центрах природного земледелия «Сияние». Наши консультанты помогут вам сделать выбор и ответят на все ваши вопросы.

Озимый чеснок. Большой урожай на маленьких грядках. Все секреты повышения урожайности

Озимый чеснок

Пятый сезон начнется еще предыдущим летом, почти сразу после уборки моркови и лука посадкой озимого чеснока по центру грядки. И посадки чеснока, и освободившиеся края грядки сразу же накройте, чтобы не было сорняков на следующий сезон. Удобнее всего использовать газеты. Их не надо убирать с центра совсем, потому что лук прорастет сквозь них (не следует делать мульчирование больше, чем в 2–3 слоя, иначе придется укрытие весной снять). Края же грядки мульчируете или укрываете до посадки. Можете высадить яровой чеснок прямо этой же осенью. При такой посадке оба чеснока успевают созреть на месяц раньше обычного срока. Как только нижние листья начали желтеть, берите в руки вилы и выкапывайте урожай.

По краям вместо ярового чеснока можете весной высадить лук на репку, либо редис, салат, а после их уборки – дайкон или черную редьку на зимнее хранение.

Я предпочитаю вместо репчатого лука растить лук-порей. А потому использую края грядки для весенней посадки лука-порея, выращенного из рассады, потому сразу после посадки озимого чеснока накрываю всю грядку газетами, чтобы не допустить сорняков.

Как известно, чеснок бывает озимый, который сажают под зиму, а бывает яровой, который сажают весной. Но это не означает, что озимый чеснок нельзя высадить весной. Можно, конечно. Если у вас при хранении озимый чеснок начал прорастать, ну и высадите его в ящик с почвой, пересадите рассаду на место, в открытый грунт, как только оттает почва, слегка подрезав у рассады корни. Если у вас остался озимый неиспользованный чеснок и он потерял товарный вид, положите его на пару недель в холодильник, а затем в начале апреля высадите в грунт. Если грунт еще не оттаял, то полейте место посадки горячей водой и посадите зубчики на глубину 6–7 см. Сажать можно на небольшом пространстве довольно плотно, а потом в начале мая рассадить по схеме 10×10 см или 15×15 см.

У озимого чеснока цветочная стрелка закладывается, он цветет, но в северных регионах семена не вызревают.

В принципе он может размножаться семенами, вегетативно зубчиками (он так и размножается) и бульбочками. Головка имеет один ряд, состоящий обычно из 4–6 крупных зубцов. На конце цветочной стрелки в конце июля образуются маленькие луковички-бульбочки, которые используют для размножения чеснока наряду с зубчиками.

Отличие рового чеснока от озимого в том, что ровой чеснок не дает стрелки, не цветет и не дает семян. Он размножается исключительно вегетативно, то есть, зубчиками. Яровой имеет обычно два ряда мелких зубчиков. У ярового чеснока есть одно преимущество перед озимым. Он хорошо хранится зимой в квартире.

Начнем с того, что озимый чеснок в северных регионах лучше сажать не в конце сентября – начале октября, как это принято, а в конце августа (25—27-го числа)

По центру грядки, освободившейся от моркови и лука (или пастернака) делаете колышком лунки (диаметром 2—Зсм) и глубиной примерно 15 см (это не ошибка, они действительно такие глубокие!) по схеме 15×15 см. В каждую лунку насыпаете столовую ложку песка, опускаете одну гранулу удобрения AVA, затем зубчик чеснока, снова засыпаете столовой ложкой песка и зарыхляете поверхность почвой. Песок, внесенный в лунки, создает вокруг зубца, а затем и вокруг растущей головки чеснока микродренаж, поэтому избавляет его от переувлажнения. Как всегда, если AVA нет (кроме моркови), внесите чайную ложку золы.

Чтобы избежать сорняков на следующий год, посадки чеснока сразу накрываете черно-белыми газетами в два слоя и прижимаете жердями, чтобы не унес ветер. Кроме того, бока грядки должны быть закрыты светонепроницаемым материалом до весны.

Весной всходы чеснока легко прорвут намокшие газеты и вылезут наружу. Останки газет так и оставьте на месте, они послужат мульчирующим материалом.

Не волнуйтесь, чеснок при такой глубокой посадке осенью не всходит! Песок образует вокруг зубчика микродренаж, а потому влажная почва на него не налипает и он не гниет. При заправке почвы удобрением AVA все следующее лето его не придется подкармливать, поливать, полоть тоже не придется – из-за газет!

Чеснок, посаженный в августе, за долгую осень успевает нарастить хорошую корневую систему и рано всходит весной. Растения стоят мощной стеной, сильные, зеленые, и легко справляются с любыми погодными условиями. Еще раз подчеркиваю, что никакой подкормки и поливки им не требуется весь сезон. Единственное, что следует регулярно делать, так это следить за тем, чтобы чесноку не мешали сорняки, а также – рыхлить почву пару раз в месяц. Если он весной «прорвался» у вас через газеты, то этой лишней работенки вы сумели избежать. Если «не прорвался» (из-за слишком толстого слоя газет), то помогите ему, убрав газеты. Но тогда, чтобы избежать поливов и прополки, сразу замульчируйте почву под посадками чеснока скошенной травой с газонов или просто разложите выполотые сорняки.

Когда у чеснока, посаженного любым способом, появляется цветочная стрелка, ее сразу следует выломать. Никакое скручивание и завязывание ботвы не избавляет от стрелки, а вот вред растению наносит, поскольку листья перестают нормально работать. Кроме того, в образовавшиеся разрывы ткани попадает инфекция, что может привести к заболеванию чеснока. Одно-два наиболее сильных растения надо оставить со стрелкой для того, чтобы выросли бульбочки. Как только чехольчик на цветочной стрелке лопнет, растение надо вынуть из земли вместе с головкой, отряхнуть почву с корней и подвесить его вверх корнями для просушивания. Затем бульбочки можно снять. Прямо на грядке на чехольчик с бульбочками надо надеть капроновый мешочек и завязать так, чтобы не рассыпались подросшие бульбочки. Бульбочки потребуются для оздоровления своего посадочного материала. Если свой посадочный материал не оздоравливать, то чеснок через 3–4 года выродится и будет давать не головку, а «одни слезы».

Созревает такой чеснок на месяц раньше того, который сажают в сентябре-октябре.

После того как нижние листья у чеснока пожелтели, его можно выкапывать, лучше вилами, а не лопатой. Чеснок следует отряхнуть от почвы и, связав его в рыхлые пучки, подвесить на чердаке или в мансарде вверх корнями для просушки. Когда из листьев питательные вещества полностью перейдут в голову, листь высохнут. Теперь надо обрезать корни, отшелушить лишнюю шелуху, сплести косу и подвесить ее на кухне для зимнего хранения. Можно высохшую ботву обрезать, оставив пеньки высотой 2–3 см, подержать донце каждой головки над пламенем свечи, чтобы слегка подпалить донце (это предохранит головку от преждевременной потери влаги). Затем разложить хорошо просушенный чеснок по трехлитровым банкам, завязать отверстие тканью и поставить чеснок храниться на подоконники.

Не надо хранить чеснок в холодильнике – он обычно портится быстрее.

Если при уборке чеснока вы обнаружили плесень или гниль, либо еще что-либо подозрительное, то очистите головки от лишней чешуи, сразу же обрежьте ботву и корни, опустите головки на полчаса в раствор Фитоспорина и только затем просушивайте, разложив в один слой на чердаке. Иногда рекомендуют хранить разобранный на зубчики чеснок в банках, пересыпав его солью. Ничего, кроме лишней траты соли, этот способ не дает, потому что соль забирает влагу у зубцов, а они, теряя влагу, высыхают и сморщиваются.

Если чеснок при хранении в квартире начинает портиться, его лучше сразу же высадить в неглубокий ящик с почвой для выгонки зелени, рассаживая зубчики по схеме 3×3 см. Недели через три получите молодую, вкусную и полезную зелень чеснока, которую можно употреблять для салатов и зеленых бутербродов.

Место на грядке, довольно рано освободившееся из-под чеснока, следует сразу засадить шпинатом, редисом, салатом. Иначе его тут же займут сорняки, поскольку лук-порей вы будете убирать в октябре. Но можно с целью оздоровления почвы засеять пустое пространство белой горчицей, а заодно ее посевы вытурят с грядки личинку жука-щелкуна – проволочника и нематоду, так что не придется на следующий год применять какие-то специальные меры против них.

Что еще надо знать об озимом чесноке?

Как правило, садоводы используют свой посадочный материал, но иногда покупают чеснок для посадки в магазинах или у частных лиц и, польстившись на красивый внешний вид головок чеснока, покупают южный чеснок. После посадки он почти сразу всходит, плохо зимует и часто сгнивает в почве во время зимних оттепелей или во время затяжной осенней дождливой погоды. Южные и импортные сорта чеснока не пригодны для выращивания в северных регионах.

Если зубчики без следов болезней, их можно сразу сажать, если есть какие-то сомнения по поводу болезней, то замочите их перед посадкой на полчаса в растворе одного из препаратов: Максим или Фитоспорин для предупреждения заболеваний.

Что любит чеснок?

Хорошо заправленные органикой почвы, влаго– и воздухопроницаемые, со щелочной реакцией (рН 6,5–7,5), солнечное местоположение, но может мириться с небольшим затенением.

Чего чеснок не любит?

Глинистых или уплотняющихся почв, бедных органикой, кислых почв, тени, сильного переувлажнения.

Чеснок – растение хоодостойкое, заморозков не боится, всходит рано весной, поскольку после посадки корневая система успевает хорошо отрасти еще осенью. Но при слишком поздних посадках (конец октября) чеснок укорениться не успевает и при раннем наступлении морозов из земли выпирает. Но даже в этом случае, если вы снова его посадите на глубину примерно 5 см, он даст урожай, но несколько позже обычных сроков. Обычно чеснок сажают одновременно с тюльпанами в конце сентября-начале октября на глубину около 8 см.

Кончики листьев у чеснока светлеют по тем же причинам, что и у лука, поэтому посмотрите соответствующий ответ в разделе о репчатом луке.

Чеснок болеет редко. Основная напасть – гниль донца или загнивание всей головки. Болезнь продолжает развиваться при хранении. Заболевание часто появляется в южных районах, так как развивается при высокой температуре (+28–32 °C), поэтому в северных районах бывает только в очень жаркое время на момент созревания головки чеснока. Иногда размягчается и портится цветочная стрелка. Причина – в кислой и переувлажненой почве, но может быть, и в возбудителях болезни, попавших с шелухой на зубчике или обитавших в почве. Вот по этой причине я и рекомендую полить перед посадкой грядку Фитоспорином. Можно перед посадкой вместо Фитоспорина использовать любой, содержащий медь препарат (Хом, Полихом, Оксихом, медный купорос из расчета столовая ложка без верха на 10 л воды), расходуя не менее 2 л раствора на метр грядки. В любом из этих препаратов можно перед посадкой замачивать зубчики на 15 минут с профилактической целью.

Чеснок, посаженный в конце августа, обычно от болезней уходит.

Из вредителей часто встречается нематода, а также изредка вредитель, съедающий цветочную стрелку. При неглубоких посадках чеснока головку может повредить личинка луковой мухи. Нематоду чеснок привлекает, поэтому я не рекомендую делать совместные посадки чеснока и земляники, вопреки общепринятым рекомендациям. Спасения от нее нематоды, кроме соблюдения правильного севооборота. От остальных вредителей следует использовать биопрепараты Фитоверм или Здоровый сад.

Как оздоровить посадочный материал?

Собранные и просушенные бульбочки высаживают одновременно с основным чесноком. Делают неглубокие бороздки (около 5 см) поперек грядки с чесноком на самом краю. На дно бороздки насыпают слой песка примерно 2 см высотой, слегка посыпают (как солят) песок порошковой фракцией удобрения AVA и раскладывают бульбочки на расстоянии 4–5 см друг от друга. Затем засыпают их песком и сверху слегка приокучивают борозды почвой. Никаких подкормок в дальнейшем не потребуется, но поливки в сухое время необходимы. Чтобы всходы чеснока не забили сорняки, почву регулярно рыхлят.

Когда в середине лета выросшая зелень начнет желтеть, растения надо вынуть из почвы, просушить, как обычно, и снова высадить на доращивание небольшие зубчики, полученные из бульбочек, одновременно с основным чесноком. Эти зубчики высаживают отдельно на конце грядки с чесноком, точно так же, как и основной чеснок, только сажают их на глубину около 10 см при посадке в августе, и на глубину 5_6 см при обычной посадке. Уход такой же, как и на основных посадках.

В июле, выкапывая чеснок, вы обнаружите, что вместо головки молодые зубчики дали довольно большие круглые луковицы-однозубки. Вот это и есть тот самый оздоровленный посадочный материал, который вам пришлось выращивать два года. Однозубки в августе (или сентябре, в зависимости от того, когда вы обычно сажаете чеснок) высаживают точно так же, как основной чеснок, но лучше отметить место их посадки, потому что в дальнейшем вы будете использовать в качестве посадочного материала крупные зубцы головок, выросших их однозубок. Обычно из однозубок вырастают головки с четырьмя очень крупными зубцами.

Как экономить год, высаживая чеснок бульбочек?

Есть один интересный момент при выращивании нового посадочного материала. В год, когда вырос чеснок из бульбочек, его можно не выкапывать, а оставить на грядке. Следите только за тем, чтобы посадки не заливало водой. В переувлажненной почве оставленный чеснок может попросту сгнить. На следующий год посадки чеснока дадут не однозубку, а целый кустик растений. Их надо просто рассадить по схеме 10×10 см или 15×15 см в самом начале лет, а и к осени вы получите новый посадочный материал в виде головок чеснока с некрупными зубцами, которые после выкопки и просушки можно использовать для новых посадок чеснока. Таким образом вы экономите целый год.

Вы, наверное, замечали, что весной на той грядке, где рос чеснок, появляются кустики растений чеснока. Они выросли из тех головок, которые вы случайно не выкопали. Вот и рассадите их сразу же весной. То есть можно часть чеснока не выкапывать, а сразу оставлять зимовать в земле, а весной просто рассаживать на новой, подготовленной для чеснока грядке.

Чеснок хорошо переносит пересадку, надо только слегка подрезать корни и при посадке следить за тем, чтобы они не загнулись вверх.

Проще всего пересаживать чеснок не в отдельные лунки, а в сплошные траншеи, глубина которых должна быть достаточной для размещения в них корней. Рассада высаживается примерно по схеме 15×15 см или 20×20 см. Чем это удобно? Работы меньше: не надо выкапывать посадочный материал, сушить, хранить, снова сажать. Главная забота только в том, чтобы посадки не заливали осенние дожди и талая вода весной. Такой чеснок из рассады придется подкормить органическими удобрениями (настой навоза, сорняков), как только растения приживутся на новом месте (у них появится новый листок). Затем в момент появления цветочной стрелки надо дать подкормку, как для репчатого лука, любым комплексным минеральным удобрением (три столовые ложки на 10 л воды).

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Продолжение на ЛитРес

Кормим сад и готовим грядку под чеснок

Сад-огород. Недовольны урожаем озимого чеснока? Тогда начинайте подготовку к будущему урожаю

В эти выходные обязательно собираем чернику и грибы, но важно не забыть и про дачные дела. Составляем план из трех самых важных дел в саду и на огороде на предстоящие выходные. И не забываем про огурчики — чем больше польете, тем больше будет урожай.

Чесночные хитрости

Без этого овоща невозможно представить современную кухню, и даже самый ленивый дачник сажает чеснок для шашлычка. Дружба человека с чесноком известна с давних времен: в трудах древнегреческого историка Геродота есть сведения о том, среди надписей на пирамиде Хеопса (2600 год до н. э.) было упоминание о чесноке.

Первая и главная чесночная хитрость — этот овощ весьма привередлив к почве. И если хотите получить крупные и сочные головки озимого чеснока в июле — августе 2018 года, то пришла пора готовить грядку. Опытные огородники говорят, что почву для ядреного озимого чесночка надо готовить минимум за 60 дней до посадки. Сажаете озимый чеснок во второй половине октября? Тогда к началу сентября грядка должна быть готова.

Лучшие предшественники для чеснока — сидераты, тыквенные, капуста, редис, бобы, горох.

Самые плохие предшественники — морковь, огурцы, лук. Сажать чеснок на одном и том же месте из года в год нельзя: во-первых почва уже достаточно истощена, а во-вторых, у озимого чеснока короткое корневище, и ему нужны предшественники с мощной корневой системой для лучшей аэрации почвы в зимнее и весеннее время — это спасает от выпревания и вымерзания.

В тяжелые глинистые почвы необходимо внести торф и песок — по ведру (10 литров) обоих ингредиентов на 1 кв. м. В торфяные почвы под чеснок вносят по ведру суглинистой почвы и песка. Песчаные почвы требуют и вовсе по два ведра глинистой почвы и ведру торфа на каждый квадратный метр грядки. Затем грядку заправляют удобрениями (расчет также на 1 кв. м): ведро перегноя или компоста, минеральные удобрения — столовую ложку двойного суперфосфата и две столовые ложки сульфата калия, стакан доломитовой муки или мела. Неплохо еще рассыпать по два стакана древесной золы. Внимание! Если в этом году в эту грядку вы уже вносили навоз (в любом виде), то перегной или компост под чеснок можно не класть вообще. А вот вносить сейчас в грядку свежий навоз нельзя категорически: чеснок попросту сгорит или заболеет. Все добавили? Тогда перекапываем грядку на полный штык лопаты, рыхлим, поливаем и закрываем пленкой — выгоняем сорняки.

Почему копать надо сейчас? Если посадите зубчики чеснока в только что перекопанную почву, то она осядет вместе с посадочным материалом, а заглублять чеснок при посадке нельзя — долго будет прорастать зимой или вовсе не взойдет из-за нехватки воздуха. Для лучшего оседания почвы грядку можно пару раз в месяц полить.

Хотите уберечь чеснок от грибковых заболеваний? Пролейте грядку сразу после перекопки раствором медного купороса: в двух литрах горячей воды растворите одну столовую ложку медного купороса и затем холодной водой доведите объем до 10 литров. Поливается грядка из расчета 10 л на 2 кв. м. Кстати, для посадки ярового чеснока грядки тоже лучше готовить заранее, с осени; весной перед посадкой останется только прорыхлить землю, разбросать мочевину (10 г на кв. м) и посадить зубчики.

Эксперимент. Хотите использовать современные зеленые технологии на даче? Тогда сразу пос-ле перекопки и полива грядки наметьте будущее расположение чеснока.

Затем параллельно будущим рядкам чеснока высаживайте ряды смеси гороха и овса или белой горчицы и гороха с междурядьями 35 — 40 см. К первой декаде октября подрастет перевившаяся зелень высотой до 20 — 30 см, а уже между ее рядами высаживайте рядочки чеснока. Ряды зелени задержат снег в начале зимы и станут отличным весенним удобрением для едва взошедшего чеснока.

Лук

Все, тянуть больше некуда, да и погода радует — убираем лук с грядки. Помним, что отряхивать землю, постукивая луковицами о землю, нельзя! Луковички плохо переносят даже легкие механические повреждения. Поэтому землю снимаем ручками и бережно.

Погода радует солнышком? Поджариваем лучок на солнце — это лучший способ обеззараживания. Солнца нет? Несем урожай на чердак. Я предпочитаю плести луковые косы и венки с использованием шпагата — красиво, быстро, удобно. Кстати, во время уборки следует отдельно отобрать несозревший лук с толстыми шейками для его скорейшего использования в пищу. После подсушивания у лука срезают листья, оставляя шейку длиной 4 — 5 см. Слишком низкая не даст долго храниться лучку. Корни у луковицы обрезают острым ножом или ножницами под донышко, не задевая его.

Ваш лук никак не опустит перо и не готовится к уборке? По мнению нашей читательницы Любови Сенцовой (встретились с ней в одном из садово-огородных магазинов города), в этом виноваты июньские холода и июльские дожди: «Я попросту скашиваю листья лука на высоте 20 см. Также поступаю и с севком, который вообще быстро загнивает в дождливый август. Есть мнение, что такой лук плохо хранится зимой, но у меня большая семья, и свой лук мы полностью успеваем съесть к Новому году».

Подкормки для вишни и яблони

В этом году урожаем вишни и яблок может похвастаться не каждый дачник, подвела погодка. Но не стоит забывать: как вы поработаете сейчас — такой урожай и получите в следующем году. Август — хорошая пора для внесения удобрений, от которых зависит урожай будущего года, ведь именно сейчас у вишни идет процесс формирования цветочных почек. Да и яблони набирают силу для зимовки.

Как правильно рассчитать дозу удобрения под плодовое дерево? Оказывается, у агрономов-садоводов есть специальная формула: к диаметру кроны дерева надо добавить единицу и умножить полученное значение на 3,14 — результат вычисления показывает площадь почвы для внесения удобрений. Далее рассчитанную площадь надо умножить на необходимую для 1 кв. м. дозу удобрения.

Также стоит учесть следующие факторы:

— планируете провести существенную обрезку дерева осенью или весной — тогда увеличивайте дозу удобрений на треть для лучшего прироста молодых побегов,

— жидкие удобрения надо вносить вокруг кустарников и деревьев, выходя за проекцию кроны примерно на полметра,

— если почва регулярно удобряется золой (минимум два ведра золы за летний сезон под каждое дерево старше 5 лет), то необходимости в подкормке микроэлементами нет,

— обязательно раз в три года перед любой подкормкой дерева уменьшать кислотность почвы, проводя известкование грунта.

Подкормка для яблони в августе (расчет на 1 кв. м): калийная соль — 5 г, суперфосфат — 5 г, монтан-се-литра — 10 г. Навоз и компост уже вносить нельзя! Кстати, молодые деревья (младше 5 лет после посадки) стоит удобрить только раствором золы: 350 г на 10 литров воды.

Подкормка для вишни в августе (расчет на 1 кв. м для деревьев старше 8 лет): 3 ст. ложки суперфосфата и 2 ст. ложки сульфата калия. Перед внесением удобрений вишни следует подрезать, удалив больные и ненужные ветки.

Пришла пора обратить внимание на капусту среднего и позднего срока созревания.

Именно сейчас наша поздняя капустка переключается на режим накопления зеленой массы кочана, а среднеспелая вовсю копит витамины и полезные вещества в кочерыжке и кочане. Сейчас капусте необходимы калий, фосфор, магний и кальций. А вот азотные удобрения могут навредить: будущие кочаны окажутся рыхлыми и не смогут долго храниться. Почва на вашем участке сильно увлажнена дождями? Отлично! Рыхлим междурядье капустной грядки и вносим прямо в землю минеральные удобрения: 15 г нитрофоски, 15 г суперфосфата и 10 г сернокислого калия на 1 кв. м общей площади. Хорошо перемешиваем заветные гранулы с верхним слоем почвы. Через сутки именно эту землю используем для окучивания капусты: с помощью граблей или тяпочки подгребаем к растениям землю до основания нижних листьев, чтобы кочерыжки (ножки) полностью скрылись.

В идеале перед окучиванием следует сделать и антибактериальную подкормку: развести в ведре воды (10 литров) сорок капель йода. Расход — по одному литру подкормки под каждый кочешок.

Полина Удовиченко, ведущая рубрики

Как посадить яровой чеснок весной

Здравствуй, уважаемый читатель!

Начала я писать про чеснок и не могу остановиться.

Много хочется рассказать про этот полезный овощ. Он незаменим при засолке и консервировании,  редкие заготовки на зиму обходятся без чеснока. Зимой он частый гость  на нашем столе. Регулярное его употребление заменяет визиты ко многим врачам. При гриппе и простуде,  анемии и заболевании сосудов поможет чеснок.  Если вы не смогли посадить чеснок осенью, а также для закладки на хранение, смело сажайте яровой.

А лучше сделать две грядки с разным чесноком. Озимый  использовать для консервации, прекрасный пример такой заготовки в статье «Рецепт Аджики», а яровой пусть останется  для хранения.  

Эти два вида отличаются не только сроками посадки, но и тем, что размножается он только зубчиками. Семян (бульбочек) у него  бывает.

Посадка ярового чеснока весной

Посадка

Его начинают высаживать как можно раньше, с конца апреля. Зубчики перед посадкой  желательно подготовить, как при посадке  чеснока осенью.  Землю на грядках готовим так же, как и для озимого чеснока. Повторяться не буду.

Примерная схема посадки 20 на 10 см, углубляем зубки на   4-5 см.  Посадили  и решите – поливать, не поливать. Если земля сухая, грядку полейте и замульчируйте перегноем или торфом 2-3 см. Если погода дождливая и земля сырая, то поливать чеснок не нужно.

Уход

Летом за чесночной грядкой ухаживают, также как и за остальными посадками, поливаем, рыхлим, пропалываем.  Чтобы уменьшить эти работы, замульчируйте грядку  соломой или сеном. Верхний слой мульчи должен быть светлый, чтобы отражать, а не накапливать тепло.Тогда в земле будет сохраняться равномерная температура, она не перегреется, что хорошо для чеснока.

Как и озимый, яровой чеснок не переносит лишней сырости, поэтому не заливайте!

Подкормки

Когда появятся 2-3 листочка, подкормите чеснок азотным удобрением  — 1 стакан коровяка или полстакана куриного помета на ведро воды.   Или настоем травы (крапива хороша для подкормки разных растений). Через три недели такую подкормку можно повторить, позже уже не давайте азотных удобрений, чтобы чеснок созрел для хранения.

В период созревания луковиц (начало августа) яровой чеснок можно полить раствором золы (пол-литровую банку на ведро  воды).

Уважаемые читатели,  не злоупотребляйте минеральными удобрениями. На примере чеснока видно, что он удобрен и химии в земле нет.

Желаю вам хороших урожаев чеснока

Как и когда   убирать чеснок на хранение расскажу в следующей статье, не пропустите.

А как вы  выращиваете яровой чеснок? Или только озимый? 

С уважением, Софья Гусева.

Выращивание чеснока своими руками — Экстремальные инструкции

Чарли Селф

Выращивание чеснока на приподнятой грядке

 

 

 

Луковицы чеснока доступны везде, но удовольствие от выращивания собственного – огромное. Неудивительно, что чеснок относится к роду лука и что существует множество вариантов вкуса, в зависимости от типа луковицы. В целом, различные семенные компании предлагают большое количество сортов.Существует два подвида чеснока: мягкая шейка и твердая шейка. Для большинства из нас лучшим выбором является сорт с твердой шейкой, который дает высокие черешки, которые в конечном итоге цветут (фактически образуя крошечные луковицы или мини-луковицы).

Зубчики, которые мы посадили для этой статьи, — это чеснок, который мой друг называет «немецким выносливым твердым шейком», и из него получаются исключительно вкусные луковицы. Чеснок, который можно увидеть в продуктовых магазинах, обычно представляет собой сорт с мягкой шейкой, с большим количеством бумажной «кожи» снаружи и снаружи отдельных зубчиков.Из-за этой кожицы зубчиков чеснока чистить труднее.

Чеснок легко выращивать; он хорошо хранится после выращивания, а на небольшом ограниченном пространстве достаточно урожая для большинства семей в течение года, и есть что посадить для следующего урожая. Наш немецкий сорт с жесткой шеей был подарком от друга, который живет более чем в 700 милях к северу от нас, но он процветал здесь, в Вирджинии, в предгорьях Голубого хребта. Лучше всего найти сорт, который соответствует климату вашего региона. Очень помогает просмотр различных садовых каталогов или веб-сайтов.Например, Burpee’s (burpee.com) предлагает 16 различных сортов чеснока.

 

Сборка

Здесь мы начали со сборки коробки или контейнера, предназначенного для хранения 28-30 зубчиков. Это требует 4 на 4 фута. контейнер глубиной от 8 до 10 дюймов. Поскольку в магазине не было обработанных давлением 2×8 или 2×10, мы использовали оставшиеся 2×6 и 2×4 с двумя шипами, установленными на концах и удерживающими их вместе, чтобы сформировать коробку высотой 9 дюймов. Я решил поддержать углы кусками обработанного давлением пиломатериала 1×4, обрезанными под углом 45 градусов и прибитыми к верхним углам.Их также можно разместить под коробкой. Остальная часть коробки была скреплена для прочности винтами из нержавеющей стали. Мы рассчитываем использовать этот контейнер долгие годы.

Тщательно измерьте и отметьте. Проверьте конец доски на квадратность.

Мы выбрали два довольно прямых 8-футовых. 2×6 досок, плюс две 8-футовые. 2×4, плюс около 6 футов досок 1×4, обработанных давлением.

Держите руки подальше от лезвия. Отрежьте по отметке.

Мы обрезали 2x до 48 дюймов. длины, после придания квадратности концам. Сборка началась с 1 на 9 1/2 дюйма.бутсы, используя 2-в. длинные оцинкованные гвозди. Когда все четыре стороны были готовы, мы собрали первый угол — Black & Decker WorkMate отлично подходит для этого, так как он легко выдерживает 4 фута. длинная доска на конце, чтобы вы могли вкрутить в нее другую. На другом конце необходима какая-то поддержка, чтобы убедиться, что все это держится вместе. За прошедшие годы я собрал дополнительный WorkMate, который облегчает работу по поддержке. Когда вы соберете три стороны (два угла), добавить последнюю сторону будет легко. Я использовал длинные хомуты, чтобы доски тоже оставались на месте. Когда я сверлю пилотные отверстия, меня не устраивает изменение положения.

Установите планки на расстоянии около 2 дюймов от края. Используйте первую доску в качестве шаблона.

 

Просверлите направляющие отверстия. Отделочные гвозди удерживают шипы на месте.

 

После того, как четыре стороны были собраны, я вырезал короткие угловые скобки из материала 1×4. Обрежьте концы под углом 45 градусов и прибейте гвоздями 8d или 10d к вершинам боковых досок в каждом углу, как показано на рисунке.

Трубный хомут помогает выровнять во время сборки.Заворачивать шурупы намного проще с помощью ударного шуруповерта. Угловые скобы легко изготовить и установить, что увеличивает срок службы сада.

Затем мы выбрали солнечное место на хорошо дренируемой земле и постелили садовую ткань из перфорированного пластика, чтобы контролировать рост сорняков и подземных вредителей. Затем мы поставили коробку на место и загрузили 10 мешков верхнего слоя почвы.

Добавьте верхний слой почвы в грядку чеснока. Выровняйте грядку перфорированным пластиком. Грабли лучше всего разглаживают комки. Завершите разбрасывание почвы мотыгой или граблями.

Проверка показала, что pH соответствует требованиям чеснока, поэтому мы оставили его на старом принципе «если он не сломан, не чините его!»

Убедитесь, что у вас дренаж. Если чеснок не находится в хорошо дренированной почве, он подвержен гниению.

 

Зубчик чеснока готов к посадке.

Посадка

Для этой области Вирджинии, примерно в 65 милях к северу от линии Северной Каролины, лучшее время для посадки было в конце октября. Мы опоздали на пару недель, завершив всю работу в конце ноября.Наша поздняя посадка, похоже, не создала проблемы: гвоздика проросла хорошо, и через несколько недель мы увидели, как первые побеги пробились сквозь добавленную нами листовую мульчу. Мульча считается необходимой для выживания и роста в холодные месяцы, поэтому с нашим поздним началом мы добавили несколько дополнительных дюймов покрытия из дубовых листьев.

Посадку можно проводить практически круглый год в более прохладных районах, но в странах с теплым климатом лучше всего это делать осенью или очень ранней весной, как раз перед зимними каникулами. Я не уверен, когда это было бы в этом году, потому что у нас был самый теплый март за всю историю наблюдений.Мы посадили незадолго до Дня Благодарения, и растения должны быть готовы в июне. Посадка в октябре могла бы принести нам урожай где-то в мае. Луковицы готовы к уборке, когда черешки образуют своего рода змеевидный круг вокруг собственных стеблей.

Два урожая в год легко возможны в нескольких зонах роста с теплым и умеренным климатом, хотя в таких местах, как северная часть штата Нью-Йорк, лучше всего собирать один урожай в год. (Мы тоже, но это вопрос потребности, а не возможности.)

Зубчик чеснока посажен.Размер зубчика чеснока по сравнению с ячейкой AA.

Как видно на фотографиях, зубчики, которые мы использовали, по длине близки к батарейке типа АА. Зубчики чеснока сажают корнем вниз, примерно на 1/2–1 дюйм ниже почвы в верхней части зубчика. Это означает, что глубина посадки составляет около 3 (длина ячеек AA составляет около 2 дюймов). Накрыть и перейти к следующему месту гвоздики. Оставьте не менее 4 дюймов между растениями, предпочтительно 6 дюймов для лучшего роста.

Чесночный росток. Завершите посадку и уложите на мульчу.

Покрыть мульчей. Листовая мульча, такая как наши дубовые листья, работает хорошо.Когда стебли весной выйдут на свет, снимите мульчу.

Следите за тем, чтобы почва не пересыхала в периоды засухи, но другой уход обычно не требуется. Когда верхушки — черешки — начнут подсыхать, вытащите чеснок, аккуратно промойте и поместите в теплое сухое место, чтобы луковицы могли высохнуть и стабилизироваться. Либо срежьте верхушки в пределах 2 дюймов от луковицы, либо оставьте высушенные черешки на месте и используйте их, чтобы повесить луковицы на кухне, в кладовой или другом сухом месте хранения. Через несколько месяцев проверьте оставшиеся луковицы и удалите все признаки мягкости.

Не забудьте накопить достаточно для следующего урожая.

Чеснок выше фута высотой 31 марта. Чесночный сад на приподнятой грядке 18 марта 2012 г.

 

Другие товары, связанные с садоводством

 

Выращивание чеснока для гурманов, часть 5: размещение, посадка и мульчирование — Новости Матери-Земли

После того, как ваша почва подготовлена, настало время и ваши гвоздики проклюнулись — наконец пришло время сажать! Расстояние между посадочными лунками должно быть балансом между тем, сколько растений вы хотите вырастить, и имеющимся у вас пространством.Если вы сажаете разные сорта, максимизируйте доступное пространство, сажая более мелкие сорта ближе друг к другу, чем более крупные. Расстояние между луковицами для гурманов очень важно, потому что ваша цель — вырастить самые большие и здоровые луковицы, какие только сможете.

Наш чеснок высаживается секциями, которые делятся на грядки, которые затем содержат ряды. Вы можете сделать ряды сколь угодно длинными и широкими, но я рекомендую, чтобы с точки зрения ширины вы могли удобно дотянуться до середины ряда с каждой стороны. Возможность дотянуться хотя бы до середины ряда без значительного растяжения значительно облегчит предстоящую прополку и удаление стеблей.

Мы сажаем четыре ряда на грядку, ряды на расстоянии 8 дюймов друг от друга, примерно 6 дюймов между посаженными гвоздиками. Такой интервал позволяет луковицам расти достаточно места, максимально используя имеющуюся у нас землю. Вы можете расположить свои ряды по-разному, но по моему опыту, большинство производителей чеснока для гурманов сажают свои ряды на расстоянии 6-8 дюймов друг от друга, с 6-8 дюймами.расстояние между зубчиками. Мы также располагаем ряды отверстий в шахматном порядке, причем второй и четвертый ряды начинаются примерно на 3 дюйма ниже первого и третьего. Этот метод посадки дает нам восемь растений на фут

.

Каждый год мы выращиваем тысячи фунтов изысканного чеснока, поэтому мы сконструировали специальный каток с тупыми шипами, настроенными на нужные нам размеры, и катим его по рядам позади нашего трактора. Однако для меньшего количества зубчиков достаточно ручного валика с шипами, приспособления с шипами или даже толстой палки, чтобы сделать отверстия. Это не должно быть причудливо, просто эффективно! Что касается глубины, мы сажаем все наши сорта на глубину примерно 2 дюйма, и мы рекомендуем это в качестве отправной точки для начинающих производителей. Если в вашем регионе очень теплые температуры, вы можете уменьшить эту глубину до 1-1 ½ дюйма, и аналогичным образом, если в вашем регионе особенно суровые зимы, вы можете увеличить глубину до 3-4 дюймов, чтобы обеспечить зубчикам большую изоляцию и защиту.

Я рекомендую расщеплять и сажать по одному сорту за раз, особенно если вы сажаете несколько сортов.Это поможет предотвратить смешение штаммов. Также убедитесь, что ваши ряды четко обозначены средой, которая выдержит зимнюю погоду; мы используем окрашенные деревянные колышки с названиями каждого сорта, тщательно написанными несмываемыми чернилами. Несмотря на то, что эта система работает хорошо, мы все же обновляем запись весной в качестве меры предосторожности. Также полезно создать бумажную или электронную базу данных с изложением плана вашего поля на тот случай, если ваша система наружной маркировки пойдет не так.

После того, как вы разметите лунки и будете готовы к посадке, поместите по одному зубчику в каждую лунку базальной пластиной вниз и верхушкой вверх.Это звучит как здравый смысл и легко контролируется, когда вы сами занимаетесь посадкой, но я видел случаи, когда ненадлежащий надзор за работниками приводил к тому, что целые секции высаживались вверх ногами. Чеснок по-прежнему будет расти, если его посадить таким образом, но он будет деформирован, и его будет труднее продавать как деликатес. Если вам нужна более точная ориентация ваших растений, посадите зубчики тыльной стороной внутрь или наружу ряда, что приведет к большому количеству растений с листьями, растущими вдоль оси рядов.

Правильная ориентация в стороне, то, как вы посадите гвоздику, является личным выбором. Существуют механизированные методы посадки, но они могут быть несколько рискованными и создавать еще больше работы, если оборудование не работает с требуемой точностью. Мы пробуем разные методы при посадке, чтобы определить, какие методы наиболее эффективны для нас, а также чтобы оживить то, что может быть довольно монотонной работой, особенно после нескольких дней!

В позапрошлом году мы посадили гвоздику, катаясь на приспособлении, приводимом в действие трактором, которое позволяло нам сидеть на несколько дюймов выше и по обе стороны от кровати. Ролик впереди отметил отверстия, и мы отчаянно пытались правильно набить зубчики внутрь, пока не проскользнули слишком далеко мимо отверстия. Этот метод, хотя и был в основном эффективным, требовал нескольких остановок и запусков, пока мы пытались не отставать, и в конечном итоге привел к тому, что расстояние между зубчиками нас не устраивало. В прошлом году мы сначала пометили лунки валиком, а потом ползли на четвереньках по грядкам, неся ведерки с гвоздикой. Хотя медленнее, но повышенная точность, которую дал нам этот метод, стоила дополнительных усилий и, в конечном счете, была более эффективной, потому что мы достигли желаемого интервала.

Как только гвоздика окажется в земле, нужно засыпать ее землей. Мы разгребаем грядки, чтобы заполнить отверстия, а также обеспечить гладкую, ровную поверхность. Вы можете добиться этого, используя самый простой и эффективный для вас метод; важен именно результат.

Мульчирование – следующий шаг после распределения почвы. Тип используемой мульчи и ее толщина зависят от климата, в котором вы выращиваете чеснок. Вы можете вообще не мульчировать, особенно если вы живете в особенно влажном регионе, так как это может вызвать осложнения с гниением и плесенью.Спросите других местных производителей, используют ли они мульчу и как.

Покрытие чеснока мульчей выгодно по нескольким причинам. Он образует оболочку над вашей рассадой, защищая ее и помогая грядкам удерживать влагу и поддерживать более постоянную температуру. Мульча также помогает бороться с сорняками. Обычно в качестве мульчи мы используем ячменную солому, но вы можете использовать различные органические вещества, включая сено, траву или листья. Я не рекомендую использовать древесную щепу, так как она может вымывать азот из почвы.Что бы вы ни использовали, убедитесь, что в нем как можно меньше семян сорняков, иначе весной вы обнаружите, что ваш чеснок захвачен растениями-добровольцами.

 Как правило, слой мульчи должен иметь толщину от 2 до 6 дюймов и быть равномерно распределенным. Обычно мы наносим слой толщиной 2-3 дюйма. Как только слой размазан, оставьте его в покое. Заманчиво утрамбовать мульчу, но не делайте этого. Карманы воздуха обеспечат кровати хорошим источником изоляции.

Мы разбрасываем мульчу вручную, потому что считаем, что это дает нам лучший контроль над толщиной, хотя мы знаем производителей, которые сначала разбрасывают мульчу машинным способом, а затем разбрасывают вручную.Если вы живете в ветреной местности, как и мы, вы можете распылить воду на мульчу. Когда влажная мульча замерзает, она образует твердую защитную оболочку над растениями в течение зимы, тает весной, когда ваш чеснок наконец начинает пробиваться.


Хотите прочитать предыдущие части этой серии? Выезд:  

Выращивание изысканного чеснока, часть 1: где взять семена и сколько сажать

Выращивание чеснока для гурманов, часть 2: выбор луковиц для посадки

Выращивание чеснока для гурманов, часть 3: когда сажать и готовить почву

Выращивание чеснока для гурманов, часть 4: растрескивание луковиц и выбор зубчиков

Советы по выращиванию органического чеснока от Grey Duck Garlic

 

Чеснок для гурманов легко вырастить! Вот руководство по посадке, выращиванию, сбору, лечению и хранению чеснока в течение всего года.

 

ОЗНАКОМЬТЕСЬ С СОВЕТАМИ ПО ВЫРАЩИВАНИЮ ЧЕСНОКА ДЛЯ КАЖДОГО СЕЗОНА: ОСЕНЬ, ВЕСНА И ЛЕТО

 

ОСЕНЬ

Посадка чеснока осенью:

Для достижения наилучших результатов сажайте чеснок осенью (с сентября по декабрь). Мы сажаем нашу гвоздику в октябре и ноябре в штате Вашингтон. Вы должны попытаться посадить до того, как земля промерзнет зимой. Ознакомьтесь с нашей схемой посадки чеснока, чтобы узнать, какое время лучше всего подходит для вашего региона.

Фото: Луковицы чеснока «Острый богатырь» в руках, но предназначенные для жарки.

Выберите солнечное место в саду:

Чеснок любит полное или частичное солнце. Большинство производителей чеснока рекомендуют полное солнце; однако наш чеснок получает частичное солнце и отлично себя чувствует. В очень жарком климате чеснок может лучше расти в полуденной тени, чтобы защитить чеснок от дневной жары. У нас на поле яркое утреннее солнце, которое начинает затеняться около полудня (2 ч.м. или позже в зависимости от времени года). Интересно, что чеснок лучше растет на той стороне поля, где меньше солнца, но лучше почва!

Подготовка почвы перед посадкой чеснока:

Для самых крупных луковиц хорошо подготовьте чесночную грядку. Чеснок любит богатую плодородную суглинистую почву или илистую суглинистую почву. Наш чеснок растет в красивой илистой глинистой почве. ВНИМАНИЕ: не сажайте чеснок в плохо дренированную почву; зубчики чеснока могут сгнить, если часть зимы они пролежали в воде или грязи.

Добавить органическое вещество: Что делать, если у вас нет идеальной почвы? Если у вас песчаная или глинистая почва, добавьте компост, перегной, навоз или другие органические вещества в почву и тщательно взрыхлите или перекопайте ее. Вы можете использовать любые органические вещества, даже сено или скошенную сушеную траву (убедитесь, что они не обработаны гербицидами). Один из хороших вариантов — закапывать сорняки в качестве сидератов, пока у сорняков нет семян (вы же не хотите случайно посадить грядку с сорняками).

Используйте зеленую покровную культуру: Вы также можете использовать зеленую покровную культуру (также называемую сидератом), которую осенью заделывают в почву.Существует множество вариантов покровных культур, таких как горох, овес, гречиха, сорго, клевер и другие. Ключ в том, чтобы выбрать тот, который подходит для вашего климата и времени, когда он должен расти. Есть варианты для весенней, летней и осенней посадки. Если вы решили использовать покровную культуру, вы должны убить покровную культуру до того, как она даст семена; иначе у вас будут проблемы с сорняками. Вы можете косить, срезать или обрабатывать покровные культуры, чтобы предотвратить образование семян.

При необходимости добавьте азот: Если вы используете сено, солому, щепу или подобные материалы, вам может понадобиться добавить в почву немного азота. Органические вещества могут временно связывать азот, поскольку они разлагаются, что может оставить меньше азота для чеснока. После того, как органическое вещество разлагается, оно высвобождает азот обратно в почву (так что вы получаете его позже). Когда органическое вещество разрушается, оно называется гумусом. Гумус помогает почве сохранять структуру, улучшает поглощение и удержание питательных веществ, питает азотфиксирующие бактерии, увеличивает аэрацию почвы, улучшает водоудерживающую способность и помогает предотвратить эрозию.

Как работает органическое вещество: Органическое вещество улучшит любой тип почвы.Органические вещества разрыхляют глинистую почву и способствуют лучшему проникновению воды. Повышает стабильность почвенных агрегатов, удерживая частицы почвы вместе и помогая почвам сохранять свою структуру. Органические вещества помогут песчаным почвам удерживать влагу за счет увеличения концентрации гумуса и удерживать питательные вещества за счет улучшения способности катионного обмена. Это также увеличивает минерализацию, то есть количество азота, калия, серы, фосфора и других питательных веществ, выделяемых почвенными бактериями. Органические вещества делают уплотненные почвы более «пушистыми» и добавляют питательные вещества в бедные почвы.

Кроме того, чеснок требует большого количества питательных веществ, таких как азот, фосфор и калий. Добавление органического вещества для вашего урожая даст вам самый большой и вкусный чеснок. Он также будет поставлять большую часть питательных веществ, необходимых для выращивания отличного чеснока.

Вспушенная почва: Не забудьте вспушить почву! Чеснок — это корнеплод, поэтому почва должна быть мягкой и пушистой на верхних 12-18 дюймах. Вы должны быть в состоянии легко просунуть руку в почву.Крайне важно иметь хорошо дренированную почву. Зубчики чеснока могут сгнить в земле, если их посадить в месте с плохим дренажем.

Одно исследование показало, что чеснок без обработки почвы потерял 32-44% луковиц (Bratsch et al. 2005). Традиционно посаженный чеснок имеет очень высокий уровень успеха. Мы ожидаем, что наши рыночные сорта потеряют менее 5% луковиц (мы называем их производственными сортами).

Подумайте о том, чтобы провести анализ почвы на чесночном участке:

После того, как вы исправите и подготовите свою почву, найдите время, чтобы пройти тест почвы.Тесты почвы определят, какие питательные вещества уже находятся в вашей почве, когда вы сажаете. Таким образом, вы можете добавить удобрение весной, если вам нужно вырастить здоровые луковицы.

Подготовка луковиц чеснока к посадке:

Аккуратно разделите каждую головку чеснока на отдельные зубчики. Из каждого зубчика вырастет новая луковица чеснока. Будьте осторожны, чтобы не повредить чеснок при грубом обращении. Порезы и синяки могут стать входными точками для гниения зимой.

Зубчики чеснока:

Посадите зубчик чеснока на глубину 4-6 дюймов. В районах с более холодными зимами вы должны сажать чеснок на глубину не менее 5-6 дюймов и на расстоянии 4-8 дюймов друг от друга. Мы размещаем чеснок на расстоянии 6 дюймов друг от друга рядами, а ряды — на расстоянии 8 дюймов друг от друга. Вы можете сделать отдельные отверстия с помощью тупой ручки (например, конца грабель или лопаты) или кашпо для луковиц. Вы также можете выкопать траншею глубиной 4-6 дюймов; положить в зубчики чеснока и накрыть.

ОЧЕНЬ ВАЖНО Совет по посадке чеснока: обязательно сажайте чеснок правильной стороной вверх. Заостренный конец – это верхняя сторона.Это надо посадить. Чеснок, посаженный неправильно, не вырастет такой большой и красивой луковицей. Вот почему весь наш чеснок в Grey Duck Garlic высаживается вручную. Дополнительные изображения того, что является кончиком зубчика, см. в нашем Руководстве по выращиванию чеснока в первый раз.

Слева: как правильно посадить зубчик чеснока. Наконечник должен быть направлен вверх. Чеснок помещают в посадочную яму диаметром 3-6 дюймов. Правильно: неправильный способ посадки чеснока; не сажайте кончиком вниз, иначе полученная луковица будет искривлена.Чеснок с твердой шейкой гораздо более требователен к этому, чем чеснок с мягкой шейкой.

Мульчирование грядки осенью:

Мульчируйте чесночную грядку компостом, щепой или сеном. Мульчирование повышает качество почвы и доступность питательных веществ для сельскохозяйственных культур (Синкевичене и др., 2009). Соломенная мульча повысила урожайность и товарный вид чеснока при нулевой обработке почвы (Bretsch et al. 2005). Примечание: мы не рекомендуем использовать технологию no-till с чесноком. Убедитесь, что сено красивое и пушистое или нарезано так, чтобы оно пропускало воздух.Вы не хотите, чтобы ваша чесночная грядка стала слишком влажной, или ваш чеснок мог сгнить.

Будьте осторожны с мульчей из соломы или сена во влажном климате или в дождливые годы. Тяжелая мульча может способствовать стеблевой гнили. Кроме того, солома зерновых культур, таких как пшеница, может содержать стеблевые гнили, которые могут передаваться чесноку. Если вы заметили признаки стеблевой гнили (побурение или слизь вокруг основания растения), сгребите мульчу со стебля чеснока. Мы не заметили этой проблемы с мульчей на основе компоста.

Фото: Чесночные грядки, мульчированные перепревшим навозом.Теперь мы перешли на компост на наших полях, который мы вносим осенью после посева. Солома хорошо работала в засушливые годы, но нам приходилось выгребать ее из чеснока во влажные годы.

Последние несколько лет мы пробовали мульчировать и не мульчировать. Мульчирование значительно предотвращает выпячивание зубчиков чеснока из земли во время зимнего цикла заморозков-оттепелей (у нас здесь очень переменчивая погода). Это также, кажется, способствует более крупным луковицам чеснока. Наиболее важное мульчирование значительно снизит плотность сорняков на различных культурах (Sinkevičienė et al. 2009).

ПРУЖИНА

Остерегайтесь сорняков:

В конце зимы или ранней весной вы увидите ростки чеснока. Хорошо пропалывайте участок; чесноку трудно конкурировать с сорняками. Сорняки могут снизить урожайность чеснока на 1/3–1/2. Чеснок, которому приходится сильно конкурировать с сорняками, имеет ненормально маленькие луковицы с крошечными зубчиками. Одно исследование показало, что луковицы чеснока на свободных от сорняков участках были на 70% тяжелее, чем на заросших участках (Rahman et al.2012).

Также бывает сложно собрать чеснок, скрытый сорняками. Если произойдут сорняки, я бы посоветовал попытаться найти свой чеснок. Вы все еще можете есть маленькие луковицы, и это может вас удивить!

Изображение: Пэтти пропалывает крупные растения чеснока. Нам нравится использовать питомники при прополке, чтобы мы могли скормить сорняки коровам Джейн. Обратите внимание на соломенную шляпу для защиты от солнца.

Удобрение чеснока во время его роста:

Обычно мы добавляем азот дважды в год в наш чеснок.Мы добавляем кровяную муку сразу после посадки и подкармливаем кровяной мукой один или два раза после появления всходов весной. Не добавляйте азот после того, как чеснок начнет формировать семенную головку или черешок. Если в это время у него будет слишком много азота, вместо луковицы у него вырастут листья! Нам не нужно добавлять другие удобрения. Наша почва очень богата другими питательными веществами из-за навоза, который мы добавляем в качестве добавки.

Возможно, вам потребуется добавить комплексное удобрение. Одним из важных питательных веществ является калий, который помогает выращивать большие луковицы чеснока.Добавьте калий в почву, если это необходимо для выращивания больших головок чеснока.

Слово о поливе:

Чеснок Hardneck идеально подходит для сухого климата; большинство чеснока хорошо себя чувствует при 12-14 дюймах дождя в течение вегетационного периода. Grey Duck Garlic выращивает чеснок в засушливых районах, что означает, что мы не поливаем наш чеснок. Тем не менее, вы можете захотеть полить весной или в начале лета, если она действительно сухая. Не держите почву постоянно влажной, иначе вы рискуете загнить чесноком.

 

ЛЕТО

Чеснок:

Чеснок Hardneck формирует черенки или «семенные головки» в начале лета.Черешки состоят из маленьких луковиц, на которых может вырасти больше чеснока. Черешки можно собирать для употребления в пищу, оставлять на растении для созревания или удалять. Некоторые люди считают, что удаление стеблей увеличивает луковицы. Исследования показывают, что если чеснок находится в состоянии стресса, удаление черешков приведет к увеличению луковиц чеснока.

Изображение: Черешки твердого чеснока тянутся к небу.

Уборочный чеснок:

В идеале чеснок должен начать сохнуть в начале лета. Нижние листья начнут засыхать и становиться коричневыми. Чеснок готов к уборке, когда остаются только верхние 4-5 зеленых листьев. Вы не хотите оставлять его в почве слишком долго, иначе качество луковицы начнет ухудшаться. Выкопайте или осторожно потяните чеснок (если почва мягкая, луковицы будет легче вытащить). Стебли пока не удаляйте.

Сорта чеснока обычно созревают в следующем порядке (список дается от самого раннего до самого позднего срока созревания): тубанский, азиатский, артишок, рокамболь, креольский, глазурованный фиолетовый полосатый, пурпурный полосатый, мраморный пурпурный полосатый, фарфоровый и серебристый.Однако более мелкие растения обычно созревают раньше, чем более крупные. Если вы выращиваете разные сорта, у вас может быть разница в 3-4 недели и более между самыми ранними и поздними сортами.

Фото: Пэтти собирает твердый немецкий красный чеснок, выкапывая луковицы. Будьте осторожны, чтобы не задеть луковицу лопатой (тем более, что режут всегда крупные луковицы).

Если почва мягкая, чеснок можно вырвать вручную. Предупреждение: когда почва более твердая, требуется перекопка, иначе чеснок может сломаться в почве.Копайте достаточно далеко от растения, чтобы не срезать луковицы чеснока. Из печального опыта мы знаем, что лопатой всегда срываются самые большие луковицы (и никто не хочет видеть, как плачет взрослый садовод)!

Соленые луковицы чеснока:

Чеснок Hardneck не может быть сплетен для хранения; стебли жесткие. Вылечите луковицы чеснока, храня их в сухом прохладном месте с хорошим движением воздуха в течение 4-6 недель. Некоторые подвешивают чеснок, мы его сушим на стеллажах.Луковицы можно есть «сырыми», но они будут иметь более мягкий вкус и дольше храниться после пролечки (луковицы, которые вы получаете от серого утиного чеснока, уже вылечены). Как только стебли высохнут, луковицу можно отрезать и хранить в сухом проветриваемом месте. Нам нравится использовать в кулинарии как сырые, так и вяленые луковицы.

На фото: тележка, полная луковиц чеснока, готовых к отправке в сарай после сбора урожая.

Хранение луковиц чеснока:

Срок хранения чеснока зависит от ваших условий хранения.Для более длительного хранения поместите чеснок в прохладное (50-65ºF) сухое место, например, в неотапливаемую комнату. Не храните чеснок в пластиковых или воздухонепроницаемых контейнерах, иначе чеснок заплесневеет, сгниет или попытается вырасти. Чеснок прорастает, если подвергается длительному воздействию температуры ниже 45ºF.

Зубчики чеснока также можно нарезать и заморозить для последующего использования. Смотрите советы по приготовлению чеснока.

 

Каталожные номера:

  • Брач ​​Т., Морс Р., Шен З., Бенсон Б., отд.садоводства, Технологический институт Вирджинии. Беспахотная органическая культура чеснока с использованием различных растительных остатков и соломенной мульчи для защиты от зимовки при двух сезонных уровнях органического азота. Овощи Вирджинии, мелкие фруктовые и специальные культуры — ноябрь-декабрь 2005 г. Полный текст.
  • Рахман Х., Хаттак А., Садик М., Улла К., Джавария С. Влияние различных методов борьбы с сорняками на урожайность чеснока. Сархад Дж. Агрик. 2012;28:213-218. Полный текст.
  • Синкевичене А., Йодаугене Д., Пупалине Р. и Урбонене М.Влияние органической мульчи на свойства почвы и урожайность. Агрономические исследования 2009: 7: 485–491. Полный текст.

Мульчируйте свои чесночные грядки — Устойчивое рыночное земледелие

Бригада по посадке чеснока.
Фото Валери Ренвик

Посадка чеснока

Сажаем чеснок, о чем я много писал! Вот ссылки на несколько моих постов Allium месяца за 2018-2019 годы и мое слайд-шоу.

Подпишитесь на бесплатную рассылку Выращивание для рынка и прочитайте мою статью Как и когда сажать чеснок в этом месяце.В этой статье упоминается Приготовьтесь к посадке чеснока , которую вы можете прочитать, если вы являетесь участником с полным доступом. Я написал эти статьи еще в 2012 году, поэтому у меня есть более новая информация в моем слайд-шоу и постах в блоге за прошлый год.

См. прошлогодние Alliums за ноябрь

Сколько чеснока сажать

Выдавливание зубчиков чеснока для посадки ;

Обработка чесноком перед посевом для борьбы с вредителями и болезнями.

Посадите зубчики чеснока с помощью мерной палочки длиной 5 дюймов (13 см).
Фото Бриттани Льюис

Подготовка к посадке чеснока

Гвоздика для посадки должна быть из крупных (но не гигантских) луковиц и быть в хорошем состоянии. G арлик для посадки следует разделить на зубчики за 0–7 дней до посадки. Открутите внешнюю кожуру и разберите луковицу, стараясь не сломать базальную пластину зубков (часть, из которой растут корни), так как это делает их непригодными для посадки.У острого чеснока оставшаяся часть стебля действует как удобный рычаг для отделения зубчиков. Мы сортируем на ходу, помещая гвоздики хорошего размера для посадки в большие ведра, поврежденные гвоздики в кухонные ведра, крошечные гвоздики в крошечные ведра и кожуры и отбракованные гвоздики в ведра для компоста. Не волнуйтесь, если с зубчиков сходит кожица — они все равно будут успешно расти. Крошечные зубчики посажены для луковиц чеснока (см. ниже).

Когда сажать чеснок

Чеснок как с жесткой, так и с мягкой шейкой лучше всего себя чувствует при посадке осенью, хотя чеснок с мягкой шейкой можно сажать и очень ранней весной, если необходимо (с меньшими урожаями).Если вы пропустите окно для осенней посадки, убедитесь, что ваш семенной чеснок хранится в течение 40 дней при температуре 40 ° F (4,5 ° C) или ниже до весенней посадки, иначе отсутствие яровизации приведет к тому, что луковицы не будут дифференцироваться (разделите на отдельные гвоздика).

Сажайте, когда температура почвы на глубине 4 дюйма (10 см) составляет 50°F (10°C) в 9 часов утра. Если осень необычно теплая, подождите неделю. Высаживаем в начале-середине ноября. (Раньше мы сажали в конце октября или начале ноября, но переехали позже.) В Нью-Гемпшире самое время — середина октября.Рекомендуемый срок для районов с холодными зимами – через 2-3 недели после первых заморозков, но до того, как земля промерзнет на зиму. В Мичигане время посадки составляет 6 недель до замерзания почвы, что дает достаточно времени только для роста корней, чтобы избежать замерзания листьев. В инструкциях Texas A&M указано менее 85 ° F (29 ° C) при 2 дюйма (5 см) глубокий. В Калифорнии чеснок можно сажать в январе или феврале.

Заделываем борозды над зубчиками чеснока.
Фото Бриттани Льюис

Мульчируйте свои чесночные грядки

После посадки натяните почву на зубчики, утрамбуйте или прикатайте, чтобы зубчики плотно соприкасались с почвой, чтобы помочь корням расти.В течение пары дней замульчируйте грядки. Во время посадки почва еще теплая, и только что отделенные зубчики готовы начать расти. Если вы хотите раскатать мульчу, как это делаем мы (большие круглые тюки испорченного сена), то действовать нужно до того, как из почвы появятся хрупкие ростки чеснока. Если вы используете рыхлую мульчу, вы можете сдуть или разбросать ее по грядкам, и несколько появившихся побегов не имеют большого значения.

Зеленый лук

Лук-шалот — это небольшие растения чеснока, в основном листья, чесночный эквивалент лука-шалота (лук-лук, зеленый лук, зеленый лук).Отлично подходит для омлета, жаркого, песто, супов и многих других блюд. Если вы хотите иметь луковиц чеснока , чтобы съесть или продать их ранней весной, когда новых свежих овощей не хватает, а у поселенцев может закончиться хранящийся репчатый лук, см. мой пост луковицы за март.

Вы можете посадить их рядом с основным чесночным участком или в той части сада, которая легко доступна для сбора урожая весной. Мы сажаем наши маленькие гвоздики для зеленого лука на одном краю сада, и, когда мы собираем урожай, мы используем свободный от сорняков участок, чтобы посеять рассаду салата на эту неделю.

Посадка зеленого лука — это просто! Посадите маленькие зубчики близко друг к другу в близко расположенные борозды, просто опуская зубчики почти плечом к плечу, так, как они падают. (Если вы только что закончили большую посадку чеснока основной культуры, вы, вероятно, слишком устали, чтобы возиться с ними!) Закройте борозду и замульчируйте сверху испорченным сеном или соломой.

Ноябрь-посаженный чеснок зеленый лук в феврале.
Photo Pam Dawling

С датой последних заморозков 20–30 апреля мы собираем зеленый лук с 10 марта по 30 апреля в центральной Вирджинии или даже в мае, если наши запасы заканчиваются, и нам не нужно место для чего-либо. еще.Сбор урожая прост, хотя, в зависимости от вашей почвы, вам может понадобиться рыхлить растения вилами, а не просто тянуть. Обрежьте корни, промойте, свяжите, положите в маленькое ведро с небольшим количеством воды, и все готово!

Вместо того, чтобы выкапывать целые растения зеленого лука, некоторые люди срезают зелень высотой 10 дюймов (25 см) и связывают ее в пучки, что позволяет делать срезы каждые две или три недели. Мы попробовали это, но предпочли просто поднять все растение, как только оно достигнет 7–8 дюймов (18–20 см). Листья сохраняются в лучшем состоянии, если они все еще прикреплены к гвоздике.Зеленый лук можно продавать небольшими связками по три-шесть штук в зависимости от размера. Немного идет долгий путь! Если у вас есть больше, чем вы можете продать весной, вы можете нарезать и высушить их или приготовить соус песто для продажи позже в этом году.

Лук-порей готов к уборке ранней весной.
Photo Wren Vile

Холодостойкость молодых растений чеснока

  • При температуре 12°F (-11°C): довольно большие верхушки чеснока погибают
  • При температуре 5°F (-15°C): верхушки чеснока, если они еще маленькие, погибнут.
  • При правильной посадке гвоздика может выдерживать зимние морозы до –30°F (–35°C).
  • Корни чеснока будут расти, когда земля не промерзнет
  • Чесночные верхушки будут расти при температуре выше 40°F (4,5°C).

Если волчки снова примерзнут, не отчаивайтесь! Они отрастут. Точка роста луковых (чеснок, лук и родственные им) находится рядом с луковицей, возможно, под мульчей, обязательно в почве или рядом с ней, где температура выше.Если ваш чеснок дважды заморозится, урожай будет меньше, чем если бы он не замерзал, но мы не контролируем погоду. Если ваш климат становится холоднее в сезон посадки чеснока, сажайте глубже и/или раньше. Но не сажайте раньше, если из-за изменения климата осенняя погода становится более жаркой!

Всходы чеснока пробиваются сквозь мульчу в январе.
Фото Пэм Доулинг

Бесплатные побеги чеснока в ловушке

См. прошлогодний Alliums за декабрь для моего поста Свободные пойманные побеги чеснока.

Следите за своими мульчированными чесночными грядками, и когда побеги начнут прорастать, выберите момент, чтобы освободить застрявшие побеги, работая вдоль рядов, исследуя каждое место, где, как вы ожидаете, должно быть растение чеснока, но ничего не появилось. Ваша цель — просто позволить съемке увидеть дневной свет. Тогда оно исправится само. Не вскрывайте голую почву, так как на ней вырастут сорняки (и на чеснок будет попадать более холодный зимний воздух). на тысячи других.Нет необходимости делать видимыми все листья или расчищать все растение.

Сложно выбрать правильное время. Раньше я говорил, когда видна половина или более побегов, но однажды у нас случился неурожай, и мы ждали слишком долго — у нас никогда не было половины видимых побегов. Обычно большинство из них появляются одновременно. было бы полезно отметить, сколько недель после посадки это, вероятно, будет. Мы как-то этого не сделали – думаю, недели 3. Оставьте комментарий, если у вас есть ответ!

 

СОВЕТ ЭКСПЕРТА: Как выращивать чеснок

Джеймс Купер, Местный координатор по безопасности продукции CFSA

Вы когда-нибудь хотели вырастить урожай, который вам не нужно поливать или пропалывать? Что ж, чеснок — ваш новый лучший друг в саду! И предстоящей осенью самое время его посадить.

 

Чеснок (Allium sativum) относится к семейству лилейных. Чеснок бывает двух видов – твердый и мягкий. Разновидности Hardneck могут быть пурпурными, пурпурно-полосатыми или белыми и представлены такими разновидностями, как Roja, German Red, Music, Siberian, Valencia, Continental и Creole. Сорта Softneck называются серебряной кожурой, артишоком или итальянским чесноком и представлены такими сортами, как California White, Silver Rose, New York White, Polish White и Inchelium Red.Сорта Hardneck более морозоустойчивы и имеют более мягкий вкус, чем сорта softneck.

Чеснок сажают осенью и следует выращивать на приподнятых грядках, в идеале на песчаной или суглинистой почве, хорошо дренированной и богатой органическими веществами. Почва должна быть свободной от лука как минимум за три года до посадки. Семенные луковицы чеснока следует разобрать на отдельные зубчики незадолго до посадки.

Как правило, рекомендуется сажать чеснок, когда температура почвы на глубине 4 дюйма составляет 50 градусов по Фаренгейту. В действительности график фермера может не позволить ему или ей сажать точно в нужное время, но важно быть уверенным, что вы сажаете и мульчируете чеснок достаточно рано, чтобы обеспечить хорошее укоренение до того, как земля замерзнет.

При посадке чеснока жесткостебельные сорта необходимо сажать острием вверх и корнями вниз. Гвоздику можно сажать любым способом. Я рекомендую сажать с интервалом 4-6 дюймов в ряду и 8-10 дюймов между рядами, чтобы на грядке шириной четыре фута было четыре ряда.

Сразу после посадки добавьте 6-8-дюймовый слой органической мульчи по всей приподнятой грядке.Мульча предотвращает рост сорняков, удерживает влагу и сохраняет прохладу почвы в теплое время года. Ожидайте соотношение урожайности 1:6, если вы сажаете одну гвоздику, чтобы получить луковицу из 6 гвоздик.

Следующий шаг — начать сбор урожая в конце весны — начале лета следующего года. Уборка чеснока состоит из трех стадий: черенки/завитки чеснока — ранние, зеленый чеснок — средние и зрелые луковицы — поздние. Послеуборочная обработка требует надлежащего сухого хранения, пролечки и циркуляции воздуха.

 

Теперь, когда вы посадили и уложили чеснок на зиму, самое время начать составлять свой План обеспечения безопасности пищевых продуктов , чтобы подготовиться к приходу весны и лета.

Как местный координатор по безопасности продукции CFSA, я здесь, чтобы предложить производителям помощь в получении сертификата GAP. CFSA предлагает фермерам консультации один на один, чтобы помочь с оценкой рисков на ферме, пробными проверками, окончательными проверками планов безопасности пищевых продуктов, и мы можем присутствовать во время вашего GAP-аудита. Я с нетерпением жду работы с вами этой зимой!

Как сажать чеснок — шаг за шагом

Чеснок — одна из самых простых вещей для выращивания в домашнем огороде.Изучите все необходимые советы на , как сажать чеснок осенью или весной.

Выращивание чеснока требует минимального ухода. Посадить, игнорировать и собрать урожай? Это моя любимая культура!

Чеснок — лучший, и некоторые из наших любимых способов насладиться им — приготовить жареный чеснок во фритюрнице, зеленую фасоль с чесночным маслом и жареный чеснок в горшке быстрого приготовления. Дай мне весь чеснок! Чеснок — одна из моих любимых приправ, настолько, что у меня есть целый раздел рецептов, посвященных чесноку, которые вы можете найти здесь.

Какой чеснок мне выращивать?

По сути, существует два вида чеснока – твердый и мягкий. Hardneck «хранится» (хранится) в течение более короткого промежутка времени, но его очень легко сажать, и он дает вам побеги летом, что мне кажется чесноком в качестве бонуса.

Softneck лучше хранится в течение более длительного периода времени, но может быть немного более хлопотным. Сомневаетесь, что сажать? Попробуйте оба, если у вас достаточно места. И цвет меня ревнивый, если вы делаете!

Где взять семена чеснока?

Фермерские рынки или интернет-магазины семян — отличные места, где можно приобрести отличный местный семенной чеснок. Постарайтесь найти разнообразие, адаптированное к вашему климату/зоне.

Еще лучше, когда вы каждый год сохраняете свои лучшие луковицы для посадки, вы укрепляете этот сорт и адаптируете его для выращивания в вашем регионе. Независимо от нашей погоды, я каждый год получаю отличные результаты с нашим чесноком, потому что он привык к моим условиям выращивания.

Не используйте чеснок из продуктового магазина, так как он либо выведен для предотвращения роста, либо был опрыскан для предотвращения роста. Из него получается некачественный семенной чеснок.

Когда лучше сажать чеснок?

В идеале вы должны посадить семена чеснока в землю осенью, примерно за четыре недели до даты первых заморозков.Это дает семенам время перезимовать и сформировать более крупные луковицы.

Так как это очень долгорастущая культура, пожалуйста, имейте в виду, что там, где вы посадите чеснок, он не будет работать почти весь вегетационный период.

Можно ли сажать чеснок весной?

Да, чеснок по-прежнему можно сажать весной, если прошлой осенью не удалось высадить его в землю. Вы захотите посадить его, как только земля станет пригодной для обработки, что зависит от вашей зоны выращивания.

 

Когда вы сажаете весной, убедитесь, что чеснок будет расти в одном из самых солнечных мест в вашем саду. Этому чесноку нужно наверстать упущенное, и ему нужно как можно больше солнечного света!

Как глубоко следует сажать чеснок?

Создайте небольшие прорези глубиной около двух дюймов и на расстоянии двух дюймов друг от друга. Я просто использую указатель и средний палец.

Можно ли посадить чеснок из зубчика?

Да! Для достижения наилучших результатов выбирайте для посадки самые большие и лучшие гвоздики.

Как сажать чеснок – шаг за шагом

Во-первых, выясните, в какой зоне выращивания вы находитесь. Это определит ваше окно для посадки.

Затем подготовьте место для выращивания. За несколько недель до посадки разрыхлите почву и внесите поправки (удобрения) по мере необходимости. Я использую свои вилы, также известные как совок для куриного дерьма, чтобы вскапывать землю.

Я добавляю две тачки, полные компостированного куриного помета, и два мешка, полных использованной кофейной гущи, и вмешиваю вилами.Каждый сад будет нуждаться в различных поправках, основанных на ваших условиях выращивания.

Разломайте зубчики, стараясь изо всех сил, чтобы они были завернуты в свои бумажные оболочки. Вы собираетесь оставить кожицу на зубках при посадке чеснока. Держите чеснок так, чтобы острый конец был направлен к небу, а конец корня уходил в почву. Вдавите в отверстие глубиной в два дюйма.

 

Засыпьте гвоздику землей, затем засыпьте место посадки какой-нибудь мульчей.Я использую солому. Мульча удерживает сорняки осенью, зимой, весной и до летнего сбора урожая. Он также удерживает влагу, если вы живете в сухом районе. У меня на шее в лесу она защищает почву от смывания в дождливые месяцы.

 

 

Если во время посадки ожидается дождь или почва уже пропитана водой, поливать только что посаженный чеснок не нужно. Если прогнозируется сухая полоса, поливайте чесночные грядки раз в несколько дней, пока не увидите первые ростки, пробивающиеся сквозь почву.Периодически поливайте в течение вегетационного периода по мере необходимости и не допускайте полного высыхания почвы.

 

А теперь самое любимое в выращивании чеснока — игнорировать этих присосок несколько месяцев. В этот момент вам нужно будет немного прополоть, а затем вы снова сможете игнорировать их до июля/августа!

Когда и как собирать чеснок

Прежде чем чеснок с твердой шейкой будет готов к уборке, из середины стебля начнут расти ярко-зеленые «трубочки».Они называются скейпами, и они съедобны и вкусны!

 

Производство этих стеблей также отнимает у растения энергию. Мне нравится срезать черешки с 50% растений, чтобы растения могли сосредоточиться на выращивании под землей луковиц как можно большего размера.

 

Чеснок готов к уборке, когда по крайней мере пять листьев у основания стебля стали коричневыми и выглядят мертвыми. Это похоже на хороший большой мигающий знак, который говорит: «Я готов»!

 

Для сбора урожая некоторые люди предпочитают использовать маленькую лопатку, но я считаю, что хватать чеснок за основание луковицы и дергать всегда отлично!

 

Как вылечить чеснок

Если вы собираетесь хранить чеснок осенью, зимой и весной, вам нужно сначала вылечить его.Вылечить его — это как страховой полис от гниения и преждевременного прорастания.

 

Чтобы вылечить, вам нужно поставить чеснок там, где он будет хорошо циркулировать, но не будет находиться под прямыми солнечными лучами. Сложите стебли в один ряд для просушки. Если у вас мало места, можно складывать их друг на друга, как Линкольн Бревна, при условии, что все они имеют доступ к воздуху.

 

Через несколько недель кожица вокруг головок чеснока должна стать сухой и похожей на бумагу.Снимите головку со стебля, используя чистую машинку для стрижки. Храните головки в пакете с хорошей циркуляцией воздуха (например, в старом сетчатом мешке для лука) и храните пакет в темном прохладном месте в вашем доме.

 

Вот и все, готово. Теперь вы фермер/огородник, выращивающий чеснок. Вы научились сажать чеснок. Примерно за час работы вы получите больше чеснока, чем будете знать, что с ним делать.

БОЛЬШЕ САДОВЫХ СТОЛБ САМ

 

Купить этот пост:

(может содержать партнерские ссылки)

первоначально опубликовано 2 марта 2021 г .; Обновлено 6 мая 2021 г.

Выращивание чеснока — Органические продукты побережья штата Мэн


Если вы хотите почувствовать себя самым опытным овощеводом, эта культура для вас.Это самый простой овощ для посадки, сбора и употребления. Его никто не ест: ни олени, ни бурундуки, ни кролики. Кажется, это интересует только людей. Что касается насекомых и болезней, к сожалению, их немного, но очень редко вам придется с этим сталкиваться. Даже если вам не нравится чеснок, все равно выращивайте его, чтобы вы могли пожертвовать свой урожай в местный продовольственный банк. Они особенно благодарны за этот продукт.

С чего начать
Первое, что вам нужно сделать, это выбрать чеснок, который вы будете выращивать.Есть два основных вида: жесткая шея и мягкая шея. Чеснок с твердой шеей — это то, о чем говорит название: у луковицы растет твердый стебель в середине луковицы. У них также более сильный вкус, чем у сортов с мягкой шеей, и они бывают нескольких «ароматов». Hardnecks
рекомендуются для холодного климата, так как в целом они обладают большей морозостойкостью. Сорта чеснока с мягкой шеей растут без этого центрального стебля. Обычно это то, что вы покупаете в продуктовом магазине. Softneck немного мягче и может выращиваться в более теплых регионах.Мягкий чеснок — лучший выбор для регионов с мягкой зимой, а также его лучше выращивать, если вы хотите сделать чесночные косички.

Существует третий вид, известный как слоновий чеснок. На самом деле он выглядит как головка чеснока на стероидах и относится к семейству луковых. Но на самом деле это не чеснок как таковой — это разновидность лука-порея. Слоновий чеснок используется только для его зрелых луковиц по сравнению с другим чесноком, который можно собирать молодым. Он также созревает по-разному. В первый год после посадки у слоновьего чеснока вырастает только одна большая долька.Ему нужен второй год, чтобы дать несколько гвоздик.

Что сажать
Поиск в Интернете «луковицы чеснока для осенней посадки» выдаст множество вариантов и расскажет вам о различных сортах и ​​связанных с ними ароматах. Затем, когда вы пойдете в свой садовый центр или на местный фермерский рынок, вы будете хорошо осведомлены об их предложениях. Не используйте неорганический чеснок, который вы покупаете в продуктовом магазине. Во-первых, вы не будете знать, что у вас есть, а во-вторых, это обычно лечится ингибитором роста.С другой стороны, возможен органический чеснок из продуктового магазина, но опять же, сорт будет загадкой, он может быть не выносливым и т. д. После экспериментов с несколькими сортами, я теперь выращиваю исключительно в своем саду немецкий экстра выносливый. зона 5Б сад. Это семейная реликвия, которая хорошо растет в более холодных регионах и дает большую луковицу с большими зубчиками, которые легко чистить. Он также хорошо сохраняется после заживления.

Как сажать
Вам понадобится грядка на полном солнце с хорошо дренированной почвой.Как и все луковицы, слишком много влаги приведет к гниению вашего чеснока. Приподнятые грядки идеальны, но земляная грядка с правильным составом почвы тоже подойдет. Убедитесь, что вы добавили много компоста, такого как Coast of Maine Quoddy Blend, ваш чеснок полюбит его и будет процветать.

 

Сажать легко. Просто следуйте инструкциям, которые вы получили с чесноком, но планируйте минимальное расстояние в четыре дюйма между каждым растением. Подготовьте чеснок к посадке, разделив головку на отдельные зубчики непосредственно перед посадкой
, чтобы сохранить ее свежей. Каждую гвоздику сажают в вашу исправленную грядку на глубину около 4 дюймов заостренной стороной вверх. Накройте гвоздику и утрамбуйте ее, чтобы обеспечить хороший контакт с почвой, затем засыпьте грядку слоем мульчи толщиной 2–4 дюйма. Некоторым людям нравятся измельченные листья, солома или органическая мульча в мешках, например, предлагаемая Coast of Maine. Мягкий душ из воды хорошо уладит ситуацию.

Когда сажать
Это распространенный вопрос. Почва должна быть достаточно прохладной, чтобы чеснок успел укорениться и не думал, что ему нужно расти.Зубчикам чеснока для укоренения необходимы низкие температуры: чесноку жесткой шейки требуется 4-6 недель при температуре ниже 40-45 ° F для развития луковиц (яровизация). С другой стороны, мягкошейный чеснок менее требователен к яровизации, следовательно, лучше растет в более теплых зонах. Наука гласит, что корни чеснока будут расти, когда земля не замерзнет, ​​а верхушки будут расти, когда температура выше 40 ° F. Если вы живете в холодном регионе, вы хотите, чтобы ваш чеснок пустил корни
до того, как земля замерзнет, ​​и при этом держите верхний рост в страхе до тех пор, пока не пройдет большая часть зимы. У вас есть несколько способов определить это. Вы можете дождаться первого смертельного мороза, использовать осеннюю листву в качестве сигнала или использовать почвенный термометр. С термометром вы ищете около 50 ° F на глубине 4 дюйма (где живут корни). Я экспериментировал с посадкой чеснока, когда температура почвы была ниже 50°F (а мне было неприятно холодно) и около 60°F. Для меня это не имело никакого значения в качестве урожая.

После посадки
После того, как ваш чеснок окажется в земле и замульчирован, вы можете сесть и расслабиться, пока Мать-природа делает всю
работу.Следующей весной вы увидите, как появляются зеленые верхушки, что является признаком того, что почва прогревается и ваш чеснок
активно растет. Планируйте срезать вьющиеся стебли (черешки), которые образуют ваши луковицы, так как оставшиеся
они будут отбирать энергию у луковицы. Эти стебли — вкусный и востребованный ингредиент для песто, салатов,
супов и т. д.

Он уже готов?
Ваш чеснок должен быть готов к уборке где-то в июле, когда около 3 нижних листьев на
стеблях станут коричневыми. Аккуратно разрыхлите почву вокруг растения садовыми вилами и сильно потяните за растение, чтобы поднять его из земли. Встряхните почву и поместите чеснок в очень теплое, сухое место (сарай, гараж и т. д.) на несколько недель, чтобы он вылечился. Я люблю смывать грязь перед отверждением. При хранении чеснока вы должны быть уверены, что он полностью высушен, чтобы луковица не гнила изнутри. Затем срежьте стебли и корневые волоски. Осмотрите свой урожай, чтобы определить лучшие луковицы, которые нужно сохранить для посадки урожая 2021 года. Вот и все!

Написано Лоррейн Баллато, автором книги «Успех с гортензиями», «Руководство для садовода»

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.