Как размножается чеснок: Как размножать, чеснок, воздушными, луковицами, бульбочками, севок, выращивание,

Содержание

Как размножать, чеснок, воздушными, луковицами, бульбочками, севок, выращивание,

Существует три способа размножения озимого чеснока. Первый – семенами, но на деле чеснок семян практически не дает, поэтому этот метод оставим селекционерам. Второй – вегетативно, то есть зубчиками, и это основной, самый распространенный метод выращивания чеснока. Но существует еще один способ, третий, о котором мы и предлагаем сегодня поговорить – размножение чеснока воздушными луковицами, или, как их еще называют, бульбочками.

Зачем высаживать чеснок бульбочками, ведь зубцами – проще и быстрее? Дело в том, что без оздоровления посадочный материал вырождается, и года через 3-4 даже самые хорошие, самые крупные сорта озимого чеснока мельчают даже при соблюдении всех агротехнических приемов. Посадка чеснока воздушными луковицами – это самый простой и эффективный способ оздоровить посадочный материал.

 — 

Напомним, что яровой чеснок размножается исключительно через зубчики, поскольку не цветет и стрелок не выбрасывает.

Стрелкуется только озимый чеснок.

Как правильно собрать бульбочки чеснока?

Летом, когда у чеснока появляется цветочная стрелка, ее, как правило, удаляют. Но для получения семенного материала оставьте стрелку на одном или двух самых крупных растениях. Как только защитная «обертка» на цветоносе начнет трескаться, «оденьте» ее в капроновый чехол, чтобы по мере созревания бульбочки не рассыпались.

 —

Размножение чеснока воздушными луковицами

Подросшие чесночные бульбочки собирают, просушивают и высаживают одновременно с обычным чесноком (зубчиками), то есть в августе или сентябре (в зависимости от региона). Можно высадить и на одной грядке, но с краю, чтобы не попутать. Для этого проделывают неглубокие бороздки (можно и лунки, но бороздками удобней), до 5 см, и в качестве дренажа вносят небольшой слой песка. Впереди – еще долгая дождливая осень, и вполне возможно, что в слишком сырой земле крохотные луковички загниют, а 2-сантиметровый слой песка исключает такую возможность.

Не лишним будет удобрить посадки золой, или же комплексным удобрением. Бульбочки раскладывают примерно через 5 см, сверху присыпают песком, немного приокучивают почвой – и все, до следующего лета вам остается только рыхлить, выпалывать сорняки да поливать при необходимости.

 —- 

К следующему лету из воздушных луковиц вы получите небольшие зубчики. Их выкапывают в средине лета – вместе с основным озимым чесноком, когда ботва начнет желтеть. С молодыми зубчиками поступают точно так же, как и в прошлом году с воздушными луковичками – выкапывают, просушивают и вновь высаживают с основным чесноком в августе или сентябре. Чем раньше вы высаживаете, тем глубже заглубляйте чеснок, чтобы до морозов он не успел прорасти (от 5 до 10 см).

И когда на следующее лето, в июле, вы выкопаете чесночные посадки, то получите довольно крупные головки-однозубки. Это и есть цель ваших двухлетних оздоровительных мероприятий – луковица-однозубка чеснока.

 —

И теперь, уже в третий раз, высадив однозубку в конце лета или осенью, на следующий год вы получите полноценную головку с несколькими очень крупными зубцами. Постарайтесь не смешивать обновленный посадочный материал со старыми головками, чтобы впредь для вегетативного размножения использовать зубцы именно этих, первоклассных головок.

 —

Еще один способ размножения чеснока бульбочками

Ничего сложного в выращивании чеснока через бульбочки нет, но слишком уж много возни и времени это занимает. Некоторых огородников это не смущает, лишь бы результат того стоил. Но большинству, все же, хотелось бы упростить размножение чеснока воздушными луковицами

. И такой способ есть.

Так, на следующее лето после посадки крохотных бульбочек вы их не выкапываете, а оставляете в почве, пометив это место. Здесь есть одна опасность: если грядки находятся в низине, или стоит очень мокрая погода, луковички могут сгнить. Если же все будет в порядке, на следующее лето вы получите не небольшую однозубку, а кустик растений. В самом начале лета кустик рассаживают (10-15 см между растениями), а уже к осени получаете маленькие чесночные головки с небольшими зубцами. Их выкапывают, просушивают и в дальнейшем используют в качестве обновленного посадочного материала. Таким образом, можно сэкономить целый год на выращивании чеснока из бульбочек.

Напоследок обратим ваше внимание на то, что иногда весной на грядках, где раньше рос чеснок, появляются зеленые перышки. Это прорастают зубчики головок, который вы случайно не выкопали в прошлом году. Такую «рассаду», конечно же, стоит рассадить и в дальнейшем выращивать как обычный чеснок – он хорошо переносит пересадку. Но это не будет обновленный посадочный материал – оздоровить его можно только через бульбочки.

Конечно, эти самые луковицы-однозубки можно приобрести на рынке или в специализированных магазинах. Но эксперименты оставьте для новых сортов, а свои любимые сорта чеснока – гарантировано дающие урожай на вашей почве, в вашей климатической зоне, с вашим уходом, — размножайте через воздушные бульбочки.

Просмотров: 1224

Дата: Среда, 10 Февраля 2021

Способы размножения чеснока: зубчиками и воздушными луковицами (бульбочками)

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Чеснок подразделяется на озимые и яровые сорта. Озимый чеснок высаживается осенью, с целью зимовки в почве и всхождения ранней весной, сразу после прогрева грунта. Яровой чеснок сажается в начале весны, он всходит и идет в рост значительно позже озимого.

Озимые сорта более урожайны, однако, не подлежат длительному хранению, поэтому озимый чеснок используют в течение лета для приготовления разных блюд и консервации, в период массовой засолки овощей. Яровые сорта чеснока мельче, по сравнению с озимыми, зубчиков у них больше, и они располагаются в 2 ряда. Озимый чеснок отличается более сочными, крепкими и качественными луковицами, а также присутствием у них стрелки.

Чеснок размножается с помощью зубчиков и с помощью бульбочек – воздушных луковиц. Второй способ более пригоден и экономически обоснован для культивации чеснока на больших посадочных площадях.

Размножение чеснока с помощью зубчиков

Наиболее высокопробные луковицы получаются из зубчиков озимых сортов, убранных в данном сезоне и посаженных под зиму.

В качестве посадочного материала следует выбирать здоровые, без механических повреждений и дефектов, качественно просушенные луковицы. Зубочки отделяют аккуратно, стараясь не нарушать их естественную оболочку.

Посадочные работы проводят в сентябре-октябре, в зависимости от климатических и погодных условий. В качестве профилактической меры, препятствующей появлению бактериальных и грибковых болезней растения, следует провести обработку зубчиков, подготовленных для посадки, нижеописанным способом.

Вам понадобятся 2 состава

 

  1. Первый раствор готовится следующим образом: на 5 л чистой воды комнатной температуры следует взять 3 ст. ложки крупной поваренной соли, и размешать до полного ее растворения.

 

  1. Для второго состава вам потребуется столовая ложка (без верха) порошка медного купороса, которую следует развести в ведре (8-9 л) воды.

 

Перенесите емкости с обоими растворами к месту посадки чеснока. На подготовленных грядках нужно сделать бороздки, соблюдая расстояние между ними приблизительно 22-24 см, глубиной около 7 см. Все зубчики поместите на две минуты в соляной раствор, тотчас после этого –  на две минуты в раствор медного купороса. После этой процедуры сразу же сажайте зубчики в вырытые бороздки, с шагом друг от друга не менее 7 см.

 

Глубина посадки должна быть такова, чтобы от поверхности грунта до макушки чесночного зубка было около 4 см. Рекомендуется зубки при посадке ставить вертикально, вниз донцем и вверх острием. Также допускается посадка зубков, когда их закладывают в землю «на бочок».

 

Чтобы утеплить грядку и создать более благоприятные условия чесноку для зимовки, через 10-16 дней грядку желательно замульчировать с помощью перегноя, опавшей листвы либо торфа. Если зима малоснежная, то для того, чтобы предотвратить вымерзание посадок, покрывайте грядки снегом с соведних участков огорода.

 

Размножение чеснока с помощью бульбочек

 

Вызревшие хорошие бульбочки получаются, когда соцветия чеснока уже полностью сформированы и пленка, их покрывающая, начинает растрескиваться. Стрелки с соцветиями срезаются (высота около 25 см) и качественно высушиваются. Для весенней посадки бульбочек хранить их следует в сухих соцветиях. Для посадки под зиму бульбочки должны быть высушены в течении 35-38 суток, то есть осенью их сажают примерно через месяц после сбора.

 

Чеснок, выращенный из бульбочек, отлично сохраняет свою сортность, головки получаются более высокого качества, намного здоровее и жизнеспособнее, правда срок культивации – более длительный (полноценная многозубковая луковица получается за 2-3 года), чем при выращивании растения из зубчиков. В течение первого года из бульбочки вырастает севок – луковички-однозубки, имеющие вес от 0,5 до 5 гр. Из посаженного севка образуется луковица-однозубка, но уже более серьезного размера (примерно в 2-3 раза больше), которую также следует сажать. А уже потом вырастает полноценный урожай чеснока.

 

Общий цикл культивации чеснока из бульбочки выглядит так (4 этапа):

– бульбочка;

– севок мелкий;

– луковица-однозубка крупная;

– полноценная чесночная луковица.

 

В некоторых случаях из малого севка сразу образуется полноценная луковица, тогда период ожидания урожая сокращается на один год. Поэтому срок выращивания чеснока из бульбочки и колеблется от 2 до 3 лет. С помощью бульбочек намного быстрее можно размножать высокоценные сорта чеснока.

 

Данный способ культивации чеснока из бульбочек помогает застраховаться от появления нематоды – чесночного вредителя, который поражает донце луковиц, но не имеет доступ в соцветие. Поэтому бульбочки не заражены стеблевой нематодой, и из них вырастут здоровые луковицы (севок).

 

Способы выращивания чеснока из бульбочек

 

  1. Культивирование чеснока с последующей пересадкой. При данном способе мелкий севок сажают в тот же год, когда его выкопали, то есть ближайшей осенью или уже на весну.
  2. Культивирование чеснока без пересадки севка. Его вообще не выкапывают, а оставляют перезимовать в почве. Естественно, что на будущий год из него вырастет более крупная луковичка-севок.

 

Севок озимых сортов чеснока хорошо сохраняется зимой, поэтому подходит для посадки ранней весной. Но следует учесть, что при весенней высадке луковички трогаются в рост намного медленнее, чем при осенней, к тому же, луковицы-однозубки получаются значительно меньшие по размеру.

Размножение чеснока бульбочками | ЧАСТНЫЙ ДОМ. САД И ОГОРОД

Чеснок из бульбочек: преимущества культивации

Здравствуйте, уважаемые друзья!

Перед тем, как рассказать про размножение чеснока бульбочками, остановлюсь вкратце на полезных свойствах растения.
Каждый бывалый огородник старается выделить одну или несколько грядок на своем участке под чеснок. Это удивительное растение с успехом используется в кулинарии, в частности, при засолке и мариновании овощей, его добавляют в горячие блюда и холодные закуски, соусы и салаты, супы и рагу.

Помимо традиционно употребления чеснока в пищу, с его помощью можно лечить множество заболеваний, начиная от простуды и заканчивая глистными инвазиями.

Еще одним достоинством чеснока является его способность оздоравливать весь огород одним своим присутствием, так как его активные летучие соединения (эфирные масла, в том числе, и фитонциды) отпугивают многих опасных для плодовых культур насекомых.

Чеснок, получаемый из зубков

Выращивая чеснок из зубков, не меньше чем треть урожая следует оставлять на будущую посадку, при этом в качестве семенного материала отбираются самые крупные и здоровые головки. Такой путь размножения приводит к накоплению негативных изменений в растении, а проще говоря, к вырождению сорта, и развитию некоторых болезней чеснока, как инфекционных, так и вызванных огородными вредителями.

Это приводит к тому, что каждые 4-5 лет необходимо полностью обновлять семенной материал, так как вырожденный чеснок имеет малую урожайность, да и качество головок, в том числе, и количество зубков в них, резко снижается. Нестрелкующиеся сорта чеснока размножаются только таким способом, поэтому периодически, в целях получения качественного урожая необходимо позаботиться о новом посадочном материале.

Чеснок, выращенный из бульбочек

Для стрелкующихся сортов чеснока возможен и другой вариант культивации, так как это растение превосходно размножается с помощью воздушных семян, называемых бульбочками. Вот почему для обновления сорта периодически выбирают в качестве здорового семенного материала – бульбочки.

Они вырастают в соцветиях, вызревающих на цветоносных стеблях. Сигналом о завершении созревания бульбочек является растрескивание покрывающей их пленочки. Соцветия обрезают, оставляя стебель длиной около 30 см, а затем засушивают. Для озимых сортов чеснока время просушки бульбочек составляет от месяца до полутора месяцев до момента подзимней посадки.

А для яровых сортов бульбочки лучше всего хранить в соцветиях до самой весны, именно так они остаются максимально здоровыми и жизнеспособными. Температура в помещении, где зимой хранятся соцветия должна быть плюсовая (10-20°C). Для повышения иммунитета растения перед весенней посадкой ярового чеснока бульбочки желательно «закалить», то есть снизить температуру хранения до +3°C – +6°C. Лучше всего для этой цели подходит погреб, но можно поместить посадочный материал и на нижнюю полку холодильника.

Высаженные бульбочки позволяют на первый год получить так называемый севок – однозубковые головки, массой от 0,5 до 5 гр, в зависимости от сорта, условий и ухода за растением. В следующем сезоне мелкий севок дает урожай из более крупных однозубок или же полноценных головок чеснока. То есть для получения многозубковой чесночной головки из бульбочек требуется 2-3 года.

Несмотря на затраченное время и усилия на размножение чеснока бульбочками, вы получаете целый ряд положительных факторов.

Преимущества размножения чеснока бульбочками

— посадочный материал застрахован от присутствия опасной для растения стеблевой нематоды, которая проникает исключительно через донце головок, но при этом не имеет доступа к соцветиям;

— количество бульбочек в соцветии намного превышает число зубков в луковице, поэтому с их помощью намного проще и быстрее вырастить достаточное количество посевного материала чеснока особо ценных сортов;

— именно посредством бульбочек оздоравливают сорт и предупреждают его вырождение;

— товарное качество зубков возрастает, чеснок оздоравливается;

— посадочный материал, полученный из бульбочек, имеет высокий иммунитет, более жизнестоек и способен противостоять инфекциям и вредителям.

Как выращивать чеснок решать вам. Каждый садовод-любитель предпочитает культивировать растения по-своему, отдавая предпочтение любимым проверенным сортам и методам возделывания. Я лишь рассказал о преимуществах выращивания и оздоровления растения с помощью размножения чеснока бульбочками. Хороших урожаев и благоприятных климатических условий в следующем сезоне! До встречи, друзья!


сорта, размножение, посадка и уход

Процесс выращивания чеснока обычно не доставляет особых хлопот для огородников. У опытных хозяев земельных участков этот процесс поставлен на поток. Семенной материал производится самостоятельно путем деления выкопанных осенью луковиц. Предлагаем обзорный материал, который касается посадки чеснока и последующего ухода за культурой.

Люди возделывают чеснок с древних времен. В памятниках литературы, дошедших до нас, он чаще описывается не как продукт питания, а как лечебное средство. Древние греки применяли его как противоядие от укусов змей. Наши предки, славяне, в древние и средние века также использовали чеснок от змеиного яда. Поэтому называли чеснок «змеиной травой».

В старинных русских лечебниках чеснок рекомендовалось применять от множества недугов. Современная медицина использует чеснок и фармацевтические средства из него при лечении многих заболеваний.

Корень чеснока

Лечебное начало чеснока – разнообразные минеральные соли, сахара, витамины и фитонциды, обладающие антисептическим действием. Иногда используется корень чеснока. Бактерицидное действие имеют эфирные масла (аллицины). Их в чесноке 2,5 г на килограмм сухой массы, тогда как в луке – всего 0,3–0,5 г. По химическому составу чеснок богаче лука. Так, белков и Сахаров в его зубках содержится в два раза больше, чем в луковицах, а витамина С – больше в 15 раз. В чесноке содержится инулин, так необходимый для диабетиков. По калорийности чеснок занимает первое место среди других овощей. Благодаря своеобразному запаху и вкусу чеснок широко применяется в консервном, мясном, колбасном производстве, в домашней кулинарии, при засолке и мариновании овощей.

Чем размножается чеснок

Луковица чеснока сложная, состоящая из зубков (долек), сидящих на общем материнском донце. Каждый зубок – самостоятельный организм. Количество зубков в луковице – от 4 до 30. Чем их меньше, тем они крупнее. При большом их количестве более крупные зубки располагаются снаружи, мелкие внутри. Этот материал используется при посадке. Теперь вы знаете, чем размножается чеснок.

В культуре известны два подвида чеснока – стрелкующийся и нестрелкующийся. Каждый из них имеет две формы – яровую и озимую. Резкой разницы между ними нет. При посадке весной озимый чеснок формирует однозубковую луковицу. Озимый чеснок более зимостойкий, поспевает на 20 дней раньше ярового чеснока, урожайность его в 1,5 раза выше, он более острый в сравнении с яровым чесноком, но хранится он хуже ярового.

Чеснок: выращивание и уход

Чеснок – растение многолетнее, морозостойкое и светолюбивое, требовательное к почвенному плодородию и к влаге. Он способен выдерживать засуху, но урожай его при этом резко снижается. Поэтому чеснок лучше возделывать на поливе, который должен быть прекращен за 20–30 дней до уборки.

Лучше чеснок при выращивании и уходе удается на почвах плодородных, с глубоким пахотным слоем, поскольку основная масса корней располагается на глубине 30–35 см.

Размножается чеснок вегетативно, в основном – зубками. У стрелкующихся чесноков формируется соцветие, но вместо семян в нем образуются воздушные луковички – «бульбочки», которые можно использовать для посева. В первый год из них вырастает небольшая луковка-однозубка. На следующий год ее высаживают для получения уже крупной товарной луковицы.

Семена чеснок дает только в высокогорных районах юга, где много ультрафиолетового излучения.

Многие огородники выращивают чесноки местные, заимствованные у родственников, друзей, соседей, но есть и селекционные сорта.

Сорта озимого и ярового чеснока

Сибирский. Луковицы массой 19–28 г, окраска сухих чешуи серовато-фиолетовая. Сорт зимостоек, устойчив к болезням.

Парус. Луковицы массой 30–47 г, в ней 7–8 зубков. Окраска сухих чешуи грязно-белая с фиолетовым оттенком, а у зубков – коричневая с фиолетовым оттенком. Отличается хорошей лежкостью и зимостойкостью.

Юбилейный грибовский. Луковицы массой 24–44 г. Окраска сухих чешуи фиолетовая, с темно-фиолетовыми прожилками. В луковице 5–8 крупных зубков. Сорт зимостоек, засухоустойчив, устойчив к заболеваниям.

Описанные выше сорта озимого чеснока стрелкующиеся, среднеспелые, с острым вкусом.

Яровые сорта чеснока представлены в меньшем разнообразии, официально допущены к использованию сорта Гадчурийский и Сочинский 56.

Посадка озимого чеснока весной и осенью

Под чеснок отводят плодородные, богатые органическим веществом почвы, легкие по механическому составу. Участок должен быть хорошо освещенным. Лучшие предшественники для чеснока – огурец, ранняя капуста, томат, зеленные культуры.

Грядки, где будет посадка чеснока готовят заранее. Под перекопку вносят в расчете на 1 м2 по 5–6 кг перегноя или компоста (но никак не свежего навоза), по 20–30 г суперфосфата и хлористого калия.

Если почва кислая – то надо внести известь или доломитовую муку в расчете от 100 до 600 г/м2 в зависимости от кислотности и физических свойств почвы. Можно использовать также золу древесных пород (100–150 г/м2). Допускается посадка озимого чеснока весной. Азотные удобрения вносят весной в подкормке.

Выращивание чеснока семенами

Срок посадки озимого чеснока должен быть рассчитан таким образом, чтобы дольки укоренились до наступления устойчивой морозной погоды, но чтобы листья у него при этом не отросли. Корни у чеснока начинают отрастать уже при температуре 0–5 °C. Озимый чеснок должен быть высажен за 15–20 дней до замерзания почвы, то есть примерно в конце сентября – начале октября. Яровой чеснок высаживают очень рано, как только будет готова почва. Особенно тщательно сроки посева следует соблюдать, если происходит выращивание чеснока семенами.

Перед посадкой луковицы чеснока разделяют на дольки. У многозубковых луковиц надо брать для посадки более крупные зубки, находящиеся на периферии, а мелкие, находящиеся в центре, следует употреблять только в пищу, так как мелкие зубки менее урожайны. Если для посадки используют бульбочки-однозубки, то отбирают наиболее крупные из них. Для удобства ухода за чесноком, его высаживают рядами с расстоянием между ними 20–25 см, при этом расстояние в ряду между зубками должно быть 8 – 10 см.

Глубина посадки у озимого чеснока – 5–7 см, и у ярового – 4–5 см, считая от поверхности почвы до зубка. Бульбочки высевают на глубину 3–4 см с расстоянием между рядами 10 см, а в ряду – через каждые 1–2 см. После посадки озимый чеснок мульчируют толстым слоем торфа или перегноя (10–12 см). Сверху набрасывают ветки для снегозадержания.

Летом уход за чесноком проводят такой же, как и за луком-репкой. Созревает озимый чеснок в июле, а яровой – попозднее.

Когда убирать чеснок

Когда у стрелкующегося чеснока лопается оболочка, покрывающая соцветие бульбочек, а у нестрелкующегося чеснока желтеет и полегает перо, – то это сигнал к началу его уборки. Запаздывать с уборкой нельзя, так как у перезревшего чеснока луковицы распадаются на дольки, и он потом плохо хранится.

Убирать чеснок надо в сухую погоду. Сразу после выкопки луковицы очищают от почвы и сушат, при этом лучше всего их сушить на солнце. Если такой возможности нет, то надо разложить их на хорошо проветриваемом чердаке. Когда луковицы высохнут, то их обрезают, оставляя шейку 3–5 см. Можно и не обрезать, а лишь связать в пучки и хранить в подвешенном состоянии. Большинство огородников сами определяют — когда убирать чеснок по состоянию пера и луковиц.

Хранение чеснока

Помещение для хранения должно быть сухим и проветриваемым. Температура хранения не должна быть ниже 1 °C.

сроки, правила выращивания и уход до сбора урожая

Знаете ли вы, какой именно сорт чеснока является одним из самых сладких, благодаря содержанию 10-12% сахара? Да, это удивительный и замечательный яровой чеснок. Он, конечно, менее популярен, чем озимый, но отличается незабываемым пряным ароматом молодой зелени, не слишком острым вкусом зубчиков и великолепно хранится (до 2-х лет).

О различиях этих двух сортов, а также о тонкостях посадки ярового чеснока в открытый грунт весной, об уходе и правилах выращивания, а также о сроках уборке урожая вы узнаете из этой статьи.

Яровый и озимый чеснок: отличия

Начинающие дачники могут случайно спутать озимый чеснок с яровым. Чтобы этого не сделать, необходимо знать главные отличия:

  • Яровой чеснок содержит большее количество мелких зубчиков (которые расположены как бы по спирали: чем ближе к центру, тем они мельче). Озимый же состоит из более крупных с центральным стержнем (жесткой стрелкой).

Яровой чеснок не имеет посередине стрелку, а зимний как раз таки имеет эту стрелку, именно так его и отличают от ярового.

  • Озимый чеснок, как правило, стрелкующийся, яровые же сорта — нестрелкующиеся (за исключением такого сорта, как «Гулливер»),
  • Яровой чеснок размножается только зубчиками, озимый можно размножать еще и бульбочками.

Яровой чеснок не дает стрелку, а следовательно, у него нет бульбочек.

  • Урожайность озимого чеснока значительно выше, чем у ярового (точнее, головки больше).
  • Яровой лучше и дольше хранится (именно его закладывают на зимнее хранение). Озимые сорта хранятся хуже и в основном пригодны для консервирования.
  • Вкусовые качества у ярового чеснока более привлекательны (он банально слаще). Его можно употреблять в свежем виде, отлично использовать в салатах, при приготовлении супов.
  • Озимый чеснок сажают осенью под зиму, весной же сажают именно яровой.

Можно или сажать озимый чеснок весной

Если вы почему-то решили посадить озимый чеснок весной, то сажайте! У вас должно всё получиться. Следующие ролики это доказывают.

Однако, особого смысла в этом нет, озимый чеснок на то и озимый, чтобы его сажать осенью под зиму.

Видео: можно ли сажать озимый чеснок весной — посадка и результат

Когда и как сажать яровой чеснок весной в открытый грунт

В целом агротехника посадки ярового чеснока весной похожа на осеннюю посадку озимого, но имеет несколько нюансов и отличий.

Сроки посадки: в зависимости от климата региона, по лунному календарю на 2022 год

Оптимальный срок посадки чеснока весной напрямую зависит от климатических особенностей региона.

Зубчики чеснока можно начать высаживать довольно рано, когда температура почвы прогреется до +3-5 градусов, иначе говоря, после того как сойдет снег и земля оттает.

Совет! Можно ускорить процесс прогрева почвы, если выбранную грядку накрыть пленкой.

Примерные сроки посадки чеснока весной в разных регионах:

  • В условиях Средней полосы России (Подмосковья) — это приходится примерно на вторую половину-конец апреля.
  • На Юге — уже в конце марта-начале апреля.
  • А вот в Сибири и на Урале чаще всего чеснок сажают в начале мая. Примерно в эти сроки посадку начинают на Северо-Западе (в Ленинградской области).

Помните! Чеснок не боится возвратных заморозков, поэтому откладывать посадку на майские праздники нет никакого смысла.

По лунному календарю на 2022 год

Если вы хотите выбрать определенную дату для посадки чеснока, то вам на помощь всегда придет Лунный календарь.

Так, наиболее благоприятными днями для посадки чеснока, по лунному календарю на 2022 год, являются:

  • в марте — 6-8, 10-12, 16-17, 21-23, 25-26, 29-31;
  • в апреле — 3-7, 9, 14, 18, 21-22, 26-27;
  • в мае — 1-6, 10-11, 15, 17, 19, 23-24, 27, 31;
  • в июне — 1-3, 7-9, 12, 16, 19-20, 24-25, 29-30.

Если уж обращаться к лунному календарю, то стоит знать, что еще важнее не посадить овощ в неблагоприятные даты (дни Полнолуния и Новолуния, а также период, когда Луна в Водолее, т.к. это бесплодный и сухой знак — выделен курсивом), а это в 2022 году:

  • в марте — 1 (Водолей), 2, 18, 27-28 (Водолей);
  • в апреле — 1, 16, 23-24 (Водолей), 30;
  • в мае — 16, 20-22 (Водолей), 30;
  • в июне — 14, 17-18 (Водолей), 29.

Подготовка грядки и места

Грядка под яровой чеснок должна быть подготовлена заранее, желательно еще с осени.

Как известно, чеснок любит расти на плодородной земле. Поэтому внесите под перекопку органические и минеральные удобрения: перегной или компост, фосфорное удобрениесуперфосфат или костную муку (органические аналог), калийное — сульфат калия или древесную золу, а уже весной азотное удобрениемочевину или аммиачную селитру.

Если готовите грядку весной (оптимально — за месяц или хотя бы за 1-2 недели по посадки), то можно просто внести комплексное минеральное удобрение, например, ту же нитроаммофоску.

И земля должна быть обязательно рыхлой!

Что касается местоположения чесночной грядки, то следует выбирать солнечные места. При этом там не должна застаиваться влага. Поэтому оптимально сажать зубчики на высоких грядках, в таком случае риск грибковых заболеваний из-за чрезмерного увлажнения вы снизите до самого минимума.

Что касается севооборота, то хорошими предшественниками для чеснока являются сидераты (например, горчица или овес), бобовые (горох), томаты, перцы, баклажаны (пасленовые), огурцы, тыква и кабачки (тыквенные), а также клубника (садовая земляника).

Не стоит сажать его на грядки, где раньше произрастали культуры семейства луковые, иначе говоря, лук всех разновидностей (семейный или шалот, порей) и сам чеснок.

Кстати! На сайте имеет отдельная статья о том, после чего сажать лук (для чеснока всё аналогично).

Подготовка посадочного материала

В состав мероприятий по подготовке чесночных зубчиков для посадки в открытый грунт входят следующие: отбор и калибровка посадочного материала, разделение головок на зубчики, их замачивание с целью обеззараживания и для стимуляции роста.

Заранее внимательно просмотрите весь свой посадочный материал. Отбракуйте все экземпляры с признаками болезней. Однако не следует сразу отделять зубчики от головок, это рекомендуется делать только за день до посадки во время процедуры обеззараживания и/или замачивания в стимуляторах роста.

Важно! Если в головке всего несколько зубчиков или же они сросшиеся (как бы сдвоенные), то скорее всего, посадив такие зубчики, вы едва ли получите достойный урожай, ведь это типичные признаки вырождения сорта.

Дальнейшая обработка ярового чеснока перед весенней посадкой включает следующие действия:

  • Где-то за сутки до посадки яровой чеснок следует достать и дать немного полежать при комнатной температуре. Затем разделить головки на зубчики и снова их внимательно осмотреть на предмет болезней.

Совет! Для посадки желательно выбирать наружные зубчики первого ряда (они самые большие). Средняя часть, как правило, не используется , так как из неё получаются слишком мелкие луковички и зубки.

Хотя вы можете с успехом их (более мелкие зубки) применять для посадки на зелень (или просто оставить на еду). Поэтому обязательно отделите такие зубчики и посадите их на отдельную грядку.

Далее требуется провести процедуру обеззараживания посевного материала.

  • Если качество зубчиков оставляет желать лучшего, то их желательно замочить в теплой воде с добавлением фунгицида для протравливания посадочного материала, например, «Максим Дачник» (по инструкции).
  • Если качество хорошее, то лучше их просто подержать в темно-розовом растворе марганцовки (в течение 20-30 минут).

Также для обеззараживания подойдет давно доказавший свою эффективность и незаменимость препарат Фитоспорин-М.

  • После процедуры обеззараживания вы можете замочить чесночные головки дополнительно в одном из стимуляторов роста (Эпине, Цирконе, Росток).

Непосредственная высадка зубчиков (головок) в грунт

Основные моменты при посадке чеснока весной (или своего рода пошаговая инструкция):

  • Сделайте гряды и неглубокие бороздочки (на расстоянии 20-30 сантиметров друг от друга).
  • Обильно пролейте лунки водой. Как только земля впитает влагу, можно начинать сажать.
  • Глубина посадки ярового чеснока чуть мельче, чем для озимого (3-5 см). Она должна составлять примерно 2-3 сантиметра (примерно 2 высоты зубчика).

Очевидно, что чрезмерно заглубленные зубчики попросту будут медленнее расти.

  • Сажать яровой чеснок нужно ближе, чем озимый (8-10 см), то есть расстояние между зубчиками должно быть примерно 4-6 сантиметров. Это объясняется тем, что луковицы у такого (летнего) чеснока вырастают значительно мельче.  

Уход за яровым чесноком после посадки

Яровой чеснок выращивается почти так же, как и озимый, иначе говоря, требует минимум ухода. Вам разве что нужно периодически рыхлить и пропалывать грядки от сорняков, поливать и по необходимости подкармливать.

Естественно, грядка не должна зарастать, а всегда находиться в чистоте, поэтому стоит проводить регулярные рыхления (чтобы после полива на земле не образовалась кора) и прополки от сорняков.

Когда же появятся всходы и зелень немного подрастет, грядку будет нужно замульчировать (например, опилками). Так вы значительно упростите уход, иначе говоря, снизите количество поливов, рыхлений и прополок.

Обильный и частый полив яровому чесноку требуется только в начале его формирования, чтобы он, так сказать, пустил хорошую зеленую листву. Иначе говоря, в мае-июне полив чесночных грядок должен быть частым. Когда у растения начнется образование головки, обычно это происходит во время формирования 5-6 листа, поливы следует сократить, а ближе к августу и вовсе прекратить.

Важно! Если вдруг у чеснока начнут желтеть листья, то следует оперативно предпринять соответствующие меры, а прежде ознакомиться с причинами, описанными в данном материале.

Яровой чеснок следует обязательно подкормить в начальный период его вегетации (в мае-июне). Для этого лучше всего подойдет органика (настой коровяка или птичьего помета). Также вы можете использовать азотные минеральные удобрения, ту же мочевину или аммиачную селитру.

Когда чеснок начнет формировать головку (в июне-июле), то подкормки уже должны быть комплексные.

А за 3-4 недели до предполагаемой даты уборки уместно полить чесночные грядки жидким раствором монофосфата калия.

Кстати! Подробнее о подкормках чеснока в течение сезона читайте в этой статье.

Уборка урожая на хранение

Что касается сроков, то в большинстве случаев уборку чеснока начинают со второй половины августа-начала сентября.

Внешне определить, что пора убирать урожай ярового чеснока с грядки довольно просто, по следующим признакам его созревания: листья начинают полегать на землю, кончики — желтеть, а нижние листочки — немного усыхать.

Кстати! Подробнее о том, когда убирать урожай чеснока с грядки, читайте в этой статье.

После сбора урожая его рекомендуется немного высушить и убрать на хранение, например, в коробки, которые можно разместить дома, где-то около окна.

Совет! Также на сайте имеется подробный материал о том, как хранить чеснок зимой.

Кстати! А после уборки урожая, даже озимого чеснока, на освободившуюся грядку можно будет посадить что-нибудь еще.

Что ни говори, а яровой чеснок достаточно легко спасает любую хозяйку дома: когда не хватает вкуса и витаминов, он, без сомнения, годится для всех кушаний, кроме компота. Вырастить чеснок довольно просто, вам лишь нужно учесть наши советы и рекомендации, и тогда ваши труды обязательно увенчаются успехом.

Видео: кратко о посадке и выращивании ярового чеснока и его отличиях от озимого

Вконтакте

Одноклассники

Мой мир

Facebook

Twitter

Pinterest

Чеснок холода не боится

Пожалуй, не найти среди приморских дачников таких, кто не сажал бы озимый чеснок, созревающий уже в июле, – в отличие от ярового, который бывает готов только в сентябре. Сейчас как раз подошел срок посадки чеснока под зиму.

Напомним, что имеются две формы чеснока: стрелкующаяся (озимые сорта) и нестрелкующаяся (озимые и яровые сорта). У растений первой формы из центра луковицы выходит стрелка, несущая соцветие-шарик, которое состоит из воздушных луковиц-бульбочек и недоразвитых цветков. Этими бульбочками, вернее севком, полученным из бульбочек, стрелкующийся чеснок размножается точно так же, как и зубками. А нестрелкующийся размножается только зубками, и при этом из каждого вырастает новое растение, формирующее луковицу с большим, чем у стрелкующегося чеснока, количеством зубков.

Озимый чеснок в нашем крае высаживают, как правило, в первой половине ноября, причем на большую глубину, чем яровой, и непременно на теплые, защищенные от холодных ветров грядки. На зиму грядки, чтобы избежать промерзания почвы, должны быть утеплены, лучше всего — слоем мульчи. Скажем, можно присыпать перегноем, а затем закрыть почвой. Ведь надежда на добрый снег оправдывается не всегда. Не раз за последние годы озимый чеснок при невысоком снежном покрове вымерзал даже при глубокой посадке.

Количество посадочного материала можно рассчитать, исходя из площади питания одного растения. Это 25 — 30 см между рядами, 8 — 10 см между растениями в ряду. Значит, на квадратный метр грядки потребуется 35 — 50 зубков. Впрочем, любители крупных луковиц чеснока высаживают его просторнее — 45 х 15 см.

Дня за два до посадки луковицы нужно разделать на зубки, оголить и больные выбраковать. А непосредственно в день самой важной работы огородники со стажем непременно опускают разделенные зубки чеснока на две минуты в раствор медного купороса (на 10 л воды — 0,5 чайной ложки купороса). Потом, не промывая, сажают, раскладывая зубки донцем вниз в сделанные углом тяпки бороздки.

Глубина заделки должна быть около трех сантиметров до верхушки зубка. Именно столько, ведь более глубокая заделка задерживает созревание чеснока, а более мелкая может привести к повреждению морозами.

А теперь «В» ответит на вопрос, который нередко задают наши читатели-дачники. Надо ли сажать бульбочки?

Надо. И вот почему. При длительном размножении только зубками чеснок все больше поражается болезнями, вырождается. Поэтому семенной материал необходимо обновлять. Для этого осенью высаживают воздушные бульбочки стрелкующихся сортов, на следующий год получают от них однозубки, а потом из них выращивают отличные луковицы.

Высаживать бульбочки нужно мельче, не так глубоко, как зубки. После этого бульбочки тоже лучше утеплить. Всю грядку хорошо бы укрыть лапником, соломой или огородными растительными остатками.

Весной, когда температура приблизится к нулю, укрытие нужно будет аккуратно снять, чтобы растения не подопрели. Тут надо помнить, что чеснок холодостоек и не боится весенних заморозков. Зубки начинают прорастать при температуре 2 — 3 градуса, а всходы появляются, когда температура повысится до 5 — 10 градусов.

К слову, сразу после оттаивания почвы чесноку очень полезна ранневесенняя подкормка. Обычно в этом случае применяют комплексное минеральное удобрение — по две столовые ложки на квадратный метр грядки.

Автор: Светлана ЖУКОВА, Василий ФЕДОРЧЕНКО (фото), «Владивосток»

Дикий чеснок — полезные свойства, правила выращивание и рекомендации по уходу за черемшой

Дикий чеснок больше известен в народе под названием черемша. Он хоть и луковичное растение, а аромат и вкус имеет как у обычного чеснока. Огородники и дачники полюбили его за неприхотливость и хороший урожай.

Содержание:

Полезные свойства

Многие используют черемшу в качестве основы для блюд. Ее можно так же мариновать, солить и добавлять в салаты. А если собрать дикий чеснок, когда он созреет, и высушить, то можно всю зиму наслаждаться остро-пряным вкусом полезной приправы. Чтобы витаминизировать свой рацион в холодное время года, многие хозяйки замораживают это целебное растение.

Дикий чеснок не только используют в пищу, но и применяют для оздоровления.

Черемша обладает прекрасным свойством повышать аппетит, способствует хорошему пищеварению и активизирует работу желудочно-кишечного тракта при гастродуоденитах, колитах и гастритах. Те кто мучаются повышенным давлением, заболеваниями органов дыхания (пневмонией и бронхитом), больными сосудами, имеют проблемы с щитовидной железой, страдают ожирением и ишемической болезнью сердца, должны обратить пристальное внимание на это волшебное растение.

Она прекрасно помогает справляться со всеми перечисленными выше недугами. Дикий чеснок имеет противомикробные свойства, благодаря своему ценному составу. Регулярно употребляя свежую черемшу в пищу, можно избавить свой организм от паразитов. Дикий чеснок отлично выводит вредные вещества из организма вместе с водой, благодаря своему мочегонному свойству.

Выращивание дикого чеснока на участке

Для тех, кого интересует, как вырастить дикий чеснок на садовом участке приводим несколько полезных рекомендаций:

  • Прежде чем приступать к выращиванию, следует выбрать место для будущего урожая черемши. Для этого пригодны участки, которые находятся в затенении. Лучше всего сажать это целебное растение возле небольших хозпостроек, а точнее в их тени. Кроме этого, для высадки дикого чеснока подойдут крупные деревья. Под тенью, которую они будут отбрасывать черемша будет хорошо расти и укрепляться.
  • Приступая к посадке следует помнить, что дикий чеснок не выносит яркого света и прямых солнечных лучей. В этом случае растение вырастает мелким, с неярко выраженным вкусом.
  • Эта культура очень любит частые поливы и прополки.
  • Почву лучше всего выбирать рыхлую, обязательно слабокислую или нейтральную. Черемша очень не любит кислый грунт. К глиняной и песчаной почве растение относится нейтрально.
  • Сажая дикий чеснок дачники должны помнить, что эта пряная трава плохо переносит сильные увлажнения. Несмотря на то, что черемша любит частые поливы, лучше все таки ее не переливать. Иначе могут загнить корни и растение умрет. Все хорошо в меру.

Размножение

Обычно черемшу размножают семенами или луковицами. Первый способ предпочтительнее, так как при размножении луковицами из нее одной вырастет всего лишь одно растение дикого чеснока. Чтобы получить хороший урожай черемши на своем участке, нужно начать с самого малого – выбрать хорошие семена. Чтобы это сделать, следует внимательно осмотреть будущий чеснок со всех сторон.

Семена должны быть немного округлыми и гладкими на ощупь.

Если попадутся сморщенные – покупать их не стоит, так как они не будут прорастать. Проще тем дачникам и огородникам, у которых уже растет дикий чеснок на участке. Они могут без проблем получить семена самостоятельно. Для этого в середине лета необходимо снять уже начавшие желтеть семенные коробочки черемши. Нужно срывать их быстрее, пока оболочка еще не затвердела. Иначе семена будет проблематично вытащить. Нужно высыпать их из коробочки и дать им хорошо высохнуть. Такие семена хорошо хранятся в сухом темном месте до следующей посадки.

Как сажать весной:

  • Необходимо подготовить семена (стратифицировать) – положить в емкости, в которых насыпан мокрый песок и слегка проморозить. Температура холода должна составлять от -1 до -3 градусов. Без этой процедуры не будет хорошего урожая, так как первые росточки у черемши появятся только спустя 12 месяцев.
  • Примерно через год или два, листики дикого чеснока укрепляются, и после этого их можно будет уже пересаживать на новое место, на котором они станут расти постоянно.

Как сажать осенью:

  • Для начала нужно сделать не очень большие бороздки в земле рядками.
  • Глубина каждой – не больше 5 см.
  • Если сеять семена произвольно, а не по бороздкам, вероятна опасность их смыва дождевой водой.
  • Дикий чеснок сеют из расчета приблизительно 10 г на каждый кв. м. Если семян было куплено очень мало, можно просто посеять их по горшочкам для рассады, а потом закопать в землю.

Правильный уход

Черемша не требует особенного ухода, достаточно регулярно увлажнять почвенный слой, особенно после того, как посадили растение. Землю под диким чесноком рыхлят, но не слишком глубоко, мульчируя перегноем из листьев. Он служит прекрасным источником минералов для культуры и отлично удерживает влагу в почве, не давая черемше пересыхать.

Проклюнувшаяся рассада нуждается в периодическом удобрении органикой. Если нет перегноя, его с успехом заменит постоявший навоз (только не свежий, растения могут погибнуть!), к примеру птичий помет, разведенный с водой в пропорциях 1 к 10. Если нет куриного помета, можно удобрить землю коровяком с водой в пропорции 1 к 20. Дикий чеснок нужно постоянно пропалывать от сорняков. Самыми худшими врагами этого растения является пырей и крапива, которые могут проткнуть его своими корнями.

Побеги черемши нередко подвержены такой напасти как личинки минирующей мухи. Эти насекомые прорывают себе небольшие туннели в листочках растения, делая их непригодными в пищу. Чтобы отпугнуть этих вредителей, нужно растворить обычную соль в пропорциях 50 г на ведро воды.

Еще одна неприятность, которая может появиться у побегов дикого чеснока – это ржавчина.

Она может заразиться ей от растений находящихся по соседству. Чтобы избавиться от нее, следует высаживать растения так, чтобы они не примыкали друг к другу вплотную. Листья, которые уже заражены необходимо вырвать и уничтожить, для того чтобы не заболело все растение. Для того чтобы реанимировать черемшу, нужно приготовить специальную смесь, которая поможет спасти зараженное растение:

  • Она состоит из хлорокиси меди, которую надо растворить в воде в пропорции 1 ст. л. на 10 л воды.
  • В эту же смесь добавляют 2 ст. л. мелко наструганного хозяйственного мыла.
  • Черемшу опрыскивают всего два раза, которых будет достаточно, чтобы избавиться от ржавчины.

Обработанные растения нельзя принимать в пищу как минимум в течение двух недель. После этого листья дикого чеснока тщательно промывают. Нельзя держать черемшу долго на одном месте. Поэтому каждые 7 лет ее следует пересаживать на новый участок.

Когда собирать урожай

Обычно уже на третий год после высаживания растения можно наслаждаться первым урожаем. Два верхних листочка нужно аккуратно срезать с помощью ножа, а третий листик, который находится внизу оставляют. Это нужно для того, чтобы черемша могла быстрее восстановиться и дать новые побеги.

Опытные огородники знают, что самая вкусная черемша собирается в апреле.

Именно в это время ее листья наиболее богаты микроэлементами, минералами и эфирным маслом. Вкус молодой черемши очень нежный и не резкий. В таком способе есть один минус – чем раньше будет собран урожай дикого чеснока, тем большее количество времени понадобится растению для того чтобы восстановиться.

У взрослых растений убирают все имеющиеся листочки, так как для их восстановления и роста не требуется особых усилий. Единственное правило здесь, не делать это каждый год, иначе им не хватит сил вырасти. Знающие огородники всегда высаживают и молодой и зрелый чеснок, для того чтобы он всегда был в запасе. Правильно выполняя все рекомендации, можно добиться очень высокого урожая дикого чеснока и радовать себя и своих близких вкусом ароматного полезного растения.

Больше информации можно узнать из видео.

University of Vermont

На протяжении тысячелетий чеснок использовался в качестве пищи, специи и лекарство. В последнее время его стали использовать и как средство от вредителей. Чеснок наверное возникла в Центральной Азии, а затем была завезена в район Средиземноморья. и Европа. К началу 1700-х годов он попал в Америку.

Виды чеснока.  Существует два основных вида чеснока. Растения чеснока с жесткой шеей, жесткой шейкой или верхушечной посадкой выпускают ложный цветонос. весной называется скейпом.Луковицы жесткошейного чеснока обычно содержат пять до семи крупных гвоздик. Растения чеснока с мягкой шейкой не образуют черенка, а Луковицы с мягкой шейкой обычно содержат дюжину или более относительно небольших зубчиков. Слоновий чеснок вовсе не чеснок, а член лука-порея семья. Он производит большие луковицы с очень небольшим количеством зубчиков, обычно с тремя или четыре.

Птицы и пчелы. Чеснок, как и картошка, умножается на вегетативное, а не половое размножение (семенами).Индивидуальный сажают зубчики чеснока, и каждый из них производит луковицу, в которой зубчики все имеют тот же генетический состав, что и оригинальная гвоздика. Скейп называется ложный цветонос, потому что он не дает семян; вместо этого развивается маленькие луковицы наверху. Их также можно использовать для вегетативного производства. Тем не менее, требуется несколько лет роста, чтобы они превратились в рыночные луковицы.

Разновидности. Чеснок хорошо растет на разных почвах климатом, а только сорта, выносливые и адаптированные к северо-востоку. здесь хорошо себя зарекомендует.В супермаркетах, вероятно, будут продавать сорта чеснока которые были выращены в теплом климате с длинным вегетационным периодом, поэтому они могут плохо растут в этой области. Наиболее перспективные источники хорошо адаптированных сортов – производители чеснока в вашем районе и каталоги семян, которые специализируются на службе Северо-Востока.

Рекомендуется начать с заказа нескольких сортов и растений их в небольшом масштабе, чтобы оценить их производительность при вашем растущем условия. Сохраните самые большие и здоровые луковицы для создания собственных посадочный материал.Имейте в виду, что может пройти несколько лет, прежде чем различные адаптироваться к новым условиям выращивания.

Давать названия сортам чеснока можно абсолютно бесплатно. В другие вегетативно размножаемые овощные культуры, такие как картофель, спаржа и т. сладкий картофель, например, существует довольно строгий процесс наименования и поддержание линий разнообразия. Но с чесноком было много творчества в названии сортов, потому что большая часть семенного фонда была разработана и обслуживаются частными лицами. Эти люди могут называть свой чеснок как угодно они хотят. В результате некоторые сорта чеснока с разными названиями на самом деле почти одно и то же, и некоторые разновидности с таким же названием может показать больше различий, чем вы ожидаете. Поскольку «истинные» сорта на самом деле не существует с чесноком, часто упоминаются разные типы как «штаммы».

Почему осенняя посадка?   Чеснок хорош тем, что это не синхронизировано с большинством других культур.Вместо того, чтобы способствовать большая нагрузка на посадку в начале сезона, зубчики чеснока сажают в Осень. Это потому, что чеснок требует обработки холодом при температуре 40 градусов по Фаренгейту. около 2 месяцев, чтобы вызвать луковицу. Чеснок можно сажать весной, но его следует сначала поставить в холодильник или посадить достаточно рано, чтобы получить естественный лечение холодом. По моим наблюдениям, весенние посадки не склонны укрупнение, а также осенние посадки. Ради прикола я однажды посадил чеснок весной без обработки холодом.Результат был довольно небольшим «луковицы», содержащие один круглый зубчик. Они отлично подходили для приготовления пищи но не так хорош для урожая и бесполезен для сохранения «семян».

Дата посадки чеснока осенью должна давать достаточно времени для хорошего роста корней, но недостаточно времени для появления листьев из пачкаться. Эти листья просто погибли бы зимой, если бы их не было в избытке. устойчивого снежного покрова. В большинстве районов Северо-Востока лучшие время сажать октябрь.Для предотвращения зимнего травмирования и выпучивания гвоздики от почвы насаждения должны быть посажены на 3-4 дюйма в глубину, ориентированы корневым концом вниз. Тяжелое мульчирование соломой может быть полезным, но не необходимо, если только вы не сажаете клевер более мелко. Мульча может помочь подавить сорняков и поддерживать влажность, но во влажный год может усугубить почвенный болезнями и его следует отдергивать от чесночных рядов достаточно рано для просыхания почвы.

Расстояние между зубчиками чеснока больше связано с выращиванием система, чем что-либо еще.Часто чесночные ряды располагаются на расстоянии от 6 до 8 дюймов. друг от друга, в несколько рядов к грядке, чтобы разместить оборудование для выращивания например, лопаты, прополочные корзины и/или ручные мотыги. Некоторые люди сажают в грядки покрыты черным пластиком для борьбы с сорняками. Пропановая горелка, сеялка для луковиц или какой-либо тип диббла можно использовать для равномерного распределения отверстия, которые достаточно велики, чтобы посадить через них. Обычно весной некоторые ручная работа необходима, чтобы помочь нескольким своенравным побегам найти свои дыры.

Растет.   Чеснок лучше всего растет, когда pH почвы диапазон от 6,2 до 7,0. Если ваша лаборатория по тестированию почвы не предлагает рекомендаций по чесноку, используйте рекомендации P и K для лука и внесите удобрения перед посадкой. Компост, хорошо перепревший навоз и/или бобовое покрытие культуры следует заделывать перед посадкой, чтобы обеспечить часть потребности сельскохозяйственных культур в питательных веществах и для улучшения здоровья почвы. Применить боковую поправку около 30 фунтов на акр азота, когда вершины около 6 дюймов в высоту.

Чеснок не очень конкурентоспособен, поэтому очень важна хорошая борьба с сорняками. Если мульча не используется, культивация должна быть неглубокой, чтобы не повредить любые корни. В засушливые периоды следует часто поливать обеспечить хороший рост.

Луковицеобразование инициируется в ответ на удлинение дня и тепло температуры поздней весны, в мае или июне. Примерно в то же время, развиваются черешки жесткошейного и слоновьего чеснока. Эти должны быть удалены сохранить ресурсы растения для формирования луковиц.Побеги съедобны и его можно собирать и продавать как пряный зеленый овощ. Они хорошо замерзают для последующего использования.

Сбор и обработка.  Чеснок обычно собирают быстро после того, как нижние листья здоровых растений начинают желтеть с кончиков вниз, в июле в большинстве мест. Идеальное время для сбора урожая, когда луковицы достигают максимального размера, но зубчики еще не начали отделяться. Отдельные луковицы плохо хранятся, хотя некоторое разделение желательно в посевной материал, так как он облегчает отделение зубчиков.Это хорошая идея для пробы выкопайте несколько луковиц и разрежьте их пополам перпендикулярно зубкам чтобы увидеть, на какой стадии они находятся, прежде чем начать сбор урожая.

Подрежьте луковицы, чтобы их было легче извлечь из почвы. Дайте луковицам высохнуть на воздухе в месте, защищенном от солнца, которое может ошпарить их. Лучше всего подойдет хорошо проветриваемый коровник. Необходима тщательная сушка для хорошего хранения, а на это уйдет несколько недель.

После отверждения протрите или смахните землю с луковиц, обрежьте корни и сплетите или удалить вершины. Затем чеснок можно хранить в течение нескольких месяцев в сетке или бумажные пакеты в проветриваемых помещениях с прохладной температурой, например, в некоторых сараях или подвалы. Однако при более длительном хранении температура держится чуть выше точки замерзания при влажности от 50 до 65 процентов.

Советы по выращиванию чеснока в теплом климате

Чеснок — это луковица, и поскольку это луковица, большинству сортов чеснока требуется определенное количество холодной погоды, чтобы сформировать вкусные луковицы, которые мы любим есть.Для садоводов в более теплом климате это может быть разочаровывающим фактом, но не тем, который должен удерживать их от выращивания чеснока в саду. Небольшие знания о чесноке и сортах чеснока — это все, что нужно, чтобы знать, как успешно выращивать чеснок в более теплом климате.

Сорта чеснока

Садоводам в более теплом климате, в зонах 7–9 USDA, будет трудно выращивать чеснок в саду из любых сортов чеснока. Скорее всего, вы захотите поискать какие-нибудь сорта для гурманов или реликвии, которые хорошо растут в более теплую погоду.Эти сорта включают:

Эти сорта могут быть недоступны в вашем местном садовом центре, но их можно найти в Интернете у многих авторитетных интернет-магазинов чеснока.

Как сажать чеснок

Когда и как сажать чеснок в более теплом климате, немного отличается от того, что происходит в более прохладном климате. Во-первых, вы можете посадить чеснок позже, а во-вторых, вы можете собрать его раньше. Планируйте посадку чеснока в конце октября – начале декабря.

Когда вы сажаете чеснок, вы будете выращивать чеснок из зубчиков, поэтому снимите один зубчик с луковицы и посадите его на подготовленную грядку.Помните, как и у цветочных луковиц, острый конец гвоздики поднимается вверх. Вы должны посадить зубчик чеснока примерно на 8-10 дюймов (20-25 см) в землю. Разместите их на расстоянии от 6 до 8 дюймов (15-20 см) друг от друга.

Как растет чеснок зимой?

В более теплом климате вы можете ожидать, что ваш чеснок будет расти всю зиму. Это появится в виде зелени чеснока, исходящей от зубчика. В более прохладном климате зелень не растет до весны. Не беспокойтесь о случайных перепадах температуры, так как чеснок и его зелень более чем способны переносить холод.

Когда собирать чеснок

В конце весны или в начале лета ваш чеснок начнет цвести. Пусть цветет. Как только цветок увянет, а листья станут коричневыми на половине или двух третях длины стебля, выкопайте чеснок. Это должно произойти не позднее июля.

После того, как вы соберете свой чеснок, вы можете сохранить его и отложить немного для повторного выращивания чеснока из зубчиков через несколько месяцев.

Тайна выращивания чеснока в более теплом климате на самом деле вовсе не тайна.С правильными сортами и правильным графиком посадки вы тоже можете выращивать чеснок в саду.

Шесть причин посадить чеснок — и вы можете сделать это прямо сейчас!

Фото Конни Освальд Стофко

Конни Освальд Стофко

Я выращиваю чеснок – много. И я рекомендую вам тоже попробовать вырастить чеснок.

Вот шесть причин, по которым вам стоит выращивать чеснок:

  1. Чеснок так легко вырастить! Вы сажаете его, потом сидите несколько месяцев, потом собираете урожай.У меня не получилось вырастить кабачки, но я могу вырастить чеснок.
  2. У вас широкое окно для посадки. Вы можете сажать в любом месте с августа по ноябрь — даже в декабре, если погода мягкая. Осенью на огороде делать особо нечего, поэтому неплохо иметь возможность посадить чеснок.
  3. Вы получаете два урожая каждый год. Весной вы собираете чесночные стебли, а летом собираете луковицы чеснока.
  4. Вы можете месяцами иметь под рукой чеснок, не консервируя и не замораживая его.С помидорами так нельзя!
  5. Чеснок не займет много места в вашем саду. С помощью всего лишь небольшого участка вы можете получить достаточное количество чеснока для себя, и при этом вам будет чем поделиться.
  6. Чеснок вкусный. (Что еще я могу сказать об этом?)

Как сажать чеснок

Эта неровная часть на дне зубчика чеснока — это место, где выходят корни. Посадите гвоздику острой стороной вверх. Фото Connie Oswald Stofko

Часть, которую вы едите, — это часть, которую вы сажаете.Один зубчик чеснока подобен одному семени.

Если вы покупаете чеснок в супермаркете, возможно, он был произведен в другой стране и подвергся фумигации, поэтому он может не вырасти. Для выращивания используйте органический чеснок. Вы также можете найти чеснок для выращивания в некоторых садовых центрах. (См. наш Справочник по садоводству для получения контактной информации, чтобы узнать, у кого он есть на складе.)

Посадите зубчик чеснока острой стороной вверх.

Если зубчик высотой в дюйм, вам нужен дюйм земли над ним.Если зубчик 1 1/2 дюйма в высоту, вам нужно 1 1/2 дюйма земли над ним и так далее.

Сажайте в местах с хорошим дренажем, потому что чеснок не любит «мокрых ног».

Когда сажать чеснок

Некоторые люди говорят, что чеснок нужно сажать после последнего полнолуния в октябре, которое в этом году происходит завтра, в среду, 24 октября. Как правило, люди сажают его с конца октября по ноябрь, а иногда и в декабре, если позволяет погода.

В прошлом году я опубликовал статью о том, можно ли сажать чеснок раньше.Роберт Павлис с веб-сайта Garden Myths провел испытание в своем саду и пришел к выводу, что посадка чеснока в октябре не имеет преимуществ перед посадкой в ​​августе.

В прошлом году я решил попробовать посадить рано, хотя посадил свой чеснок только в сентябре. Я не увидел большой разницы между чесноком, который я посадил в сентябре, и чесноком, который я посадил в октябре. Зубчики чеснока, которые я высадил в землю в сентябре, дали растения, которые были немного короче, чем те, которые я посадил в октябре, но это могло быть потому, что сентябрьские растения были расположены ближе к дому и получали меньше солнца.

В этом году я сажаю чеснок рядами от дома, а не параллельно ему. Я надеюсь увидеть, будут ли растения, расположенные ближе всего к дому, короче тех, которые получают больше солнца, независимо от того, в какое время гвоздики были посажены в землю.

В этом году я сажаю чеснок рядами перпендикулярно дому, а не параллельно ему. Я хочу посмотреть, растет ли чеснок, который растет в более затененном месте рядом с домом, так же, как и чеснок в более солнечной части сада.Высаживаю рядками в разное время. Чтобы увидеть, где я остановился в предыдущем ряду, я прикрепил вдоль ряда старые ярлыки для растений, пластиковые столовые приборы и палочки для еды. Чеснок справа, который я посадила в августе и сентябре, уже растет. Фото Конни Освальд Стофко

Я также больше меняю время посева и веду более точные записи. Я отметил каждый ряд датой посадки. Те, что я посадил в августе и сентябре, уже дали зеленые побеги. Это было и в прошлом году, и за зиму они не пострадали — вообще никаких последствий не показали.

В этом году я также хочу обратить внимание на сроки посева чеснока. Возможно, что растения, посеянные позже, подтянутся и дадут черенки одновременно с посаженными ранее. Тем не менее, я надеюсь, что смещение сроков посадки приведет к смещению производства чесночных стеблей, чтобы я мог собирать их в течение более длительного периода времени, а не получать урожай сразу.

Я дам вам знать в следующем году, как это сработало.

Как собирать чеснок и стебли

Фото Connie Oswald Stofko

На растениях чеснока с твердой шейкой развиваются завитые стебли, называемые черешками.(Есть два вида чеснока: с твердой шейкой и с мягкой шейкой. Чеснок с мягкой шейкой не образует черешков.)

Черешки — это цветочные стебли, а белая штука на конце — это цветок.

Черешки выглядят круто, и у вас может возникнуть соблазн просто оставить их, но если вы это сделаете, цветок даст семена. Этот процесс отвлекает энергию растения от подземной луковицы, которую вы хотите собрать позже летом. Если вы хотите получить красивую большую головку чеснока, срежьте верхушки.

Есть и плюс — можно есть стебли.

Черешки имеют чесночный вкус, который не такой сильный, как у зубчика чеснока. Вы можете есть стебли сырыми или использовать их в различных приготовленных блюдах. Собирайте их, когда они станут мягкими. (Я режу их ножницами или садовыми ножницами. )

Некоторые черешки я замораживаю в полиэтиленовых пакетах, чтобы зимой их можно было нарезать на тарелки.

Если вы позволите цветку развить семена, называемые луковицами или луковицами, вы можете посадить эти луковицы, но полученная луковица чеснока будет маленькой.Этому растению потребуется несколько лет, чтобы произвести большую луковицу чеснока, если вы начнете с луковиц.

Вы быстрее получите большую луковицу чеснока, если начнете с посадки зубчика чеснока.

Чтобы собрать луковицу чеснока, выкопайте ее. Луковицы будут готовы в июле или августе. Собирайте их, когда листья желтеют и становятся частично коричневыми.

Чеснок, Allium sativum – Wisconsin Horticulture

Чеснок — хорошо известная трава.
Чеснок ( Allium sativum ) — одна из самых известных трав во всем мире.Это многолетнее растение, которое чаще всего выращивают как однолетник, дает съедобные луковицы, состоящие из нескольких зубчиков. Принято считать, что чеснок произошел от черемши A. longicuspis . Точное происхождение чеснока неясно; он произрастал в диком виде на большой территории от Сибири до Индии, Египта, Центральной Европы и распространился по южной Европе. Его до сих пор выращивают в большинстве средиземноморских стран. Чеснок, вероятно, развивался на юге Центральной Азии, в «чесночном полумесяце», который шел от Черного моря на восток через южные Кавказские горы Грузии, Армении и Азербайджана, за Каспийским морем в горах Копетдага на севере Персии (Иран). в южные части Узбекистака и Туркменистана, в горы Гиндукуша через северный Афганистан и далее через Таджикистан и Кыргызстан, горы Памира и Тянь-Шаня в Китае.Изрезанные предгорья этих различных горных хребтов Гималаев, вероятно, являются истинным местом рождения чеснока, хотя он был известен во всех ранних цивилизованных культурах, включая вавилонян, египтян, римлян и китайцев.
В дополнение к своим кулинарным свойствам чеснок обладает многими полезными свойствами.
 
Аллицин в луковицах обладает антибиотическими и противогрибковыми свойствами.
Независимо от того, откуда он на самом деле появился, этот представитель семейства луковых на протяжении тысячелетий выращивался как для кулинарии, так и для медицинских целей.Эфирное масло чеснока содержит много серосодержащих соединений — хотя и не так много серной кислоты, от которой слезятся глаза, как лук, — которые отвечают за сильный запах, а также за его полезные для здоровья свойства.
Чеснок — это многолетнее растение, которое растет весной и впадает в спячку к концу лета.
Дикорастущий чеснок пришел из районов с суровым континентальным климатом с жарким сухим летом с интенсивным солнечным светом и продолжительной холодной зимой. Он созреет поздней весной, затем останется бездействующим, пока не наступит более прохладная и влажная осень, а затем начнется новый цикл роста корней.Ранней весной быстро прорастали побеги, растения образовывали луковицы и заканчивали свой рост до того, как высыхала почва и выходило палящее солнце. Когда чеснок был перемещен в Средиземноморье и континентальную Европу, ему пришлось адаптироваться к круглогодичным дождям, более прохладному лету и/или более мягкой и влажной зиме. Это воздействие различных климатических условий, вероятно, привело к разнообразию сортов, которые мы имеем сегодня.
Существуют сотни разновидностей чеснока.
Таксономия чеснока представляет собой беспорядок, и даже эксперты не могут понять истинное родство сотен различных сортов, отчасти потому, что на характеристики сортов чеснока влияет местная среда.Общие названия, данные многим разновидностям, на самом деле не указывают на их истинное происхождение. Например, название «итальянский» применялось ко многим разновидностям только потому, что их сюда завезли итальянские иммигранты, а не потому, что они там возникли.
Чеснок редко цветет, вместо этого образуя луковицы.
Чеснок размножается только луковицами, так как он утратил способность давать плодородные семена — некоторые сорта даже не дают цветоносов или цветков. Многочисленные разновидности, доступные сегодня, по-видимому, являются результатом случайных мутаций.Разновидности чеснока можно в целом разделить на твердые (подвиды ophioscorodon) и мягкие (подвиды sativum).
Чеснок Hardneck имеет одеревеневший стебель в центре луковицы. Типы Hardneck
очень похожи на черемшу. Все они производят древесный цветочный стебель, называемый черешком, в то время как типы с мягкой шеей этого не делают. Если цветки появляются, они обычно прерываются и вместо этого образуют луковицы (маленькие воздушные гвоздики). Хотя эти луковицы можно сажать, луковицы, которые они образуют, будут очень маленькими, и потребуется два или три года, чтобы достичь пригодного размера.Некоторые виды могут не давать большие луковицы, если не удалить цветоносы. Типы Hardneck обычно имеют от четырех до 12 зубчиков в одном круге, окружающем жесткий стебель (который нельзя сплести), и обычно плохо хранятся. Эти типы лучше всего работают там, где зимы длинные, а сезон вегетативного роста относительно короткий. В этой группе есть еще три подразделения:

  • Рокамболь (R) – это наиболее часто выращиваемый чеснок с твердой шейкой, обладающий исключительным вкусом.Существует некоторая путаница с термином «рокамболь», потому что он также применялся к другому виду Allium, A. scorodoprsum. Чеснок рокамболь имеет темно-зеленые или сине-зеленые листья, умеренно раскидистую форму и плотно свернутый цветонос с одной-тремя петлями. Луковицы грязно-белые с различным количеством пурпурного румянца или полос и 6-11 пухлых, тускло окрашенных, легко чистящихся зубчиков. Поскольку у них начинается рост корней ранней осенью, у них обычно есть ограниченный сезон от 3 до 4 месяцев, прежде чем качество ухудшится при хранении.
  • Фарфоровый (P) чеснок не очень распространен в Северной Америке. Они выше, чем рокамболы, с листьями от бледных до темно-зеленых и петлеобразными или неправильно закрученными черешками. Луковицы атласно-белые, всего с 4-6 крупными зубчиками, которые труднее очистить, чем рокамболы (но легче, чем мягкие шейки). Эти сорта хранятся дольше, чем Rocamboles, от 4 до 8 месяцев. Их вкус часто мягкий при сборе урожая, но усиливается во время хранения.
  • Фиолетовая полоска, твердый чеснок. Чеснок
    Purple Stripe (PS) или чеснок с фиолетовыми полосами имеет ярко-фиолетовые полосы и пятна как на обертках луковиц, так и на кожуре зубчиков. Они также очень ароматные, в большинстве из них 8-12 зубчиков. Эти сорта хранятся немного дольше, чем рокамболь, и так же легко чистятся. Листья на растении растут под более широким углом к ​​стеблю, чем у сортов Rocambole, а черешки часто образуют идеальные завитки на 270 градусов.

Типы с мягким горлышком, как правило, не образуют скапуса, поэтому мягкие горловины можно заплести. Обычно они дают 10-40 зубков и часто могут храниться в течение 6-9 месяцев. Эти крупнолуковичные сорта чеснока с грубой кожурой очень продуктивны в самых разных климатических условиях и на различных почвах.Большинство из них имеют от трех до пяти слоев гвоздики. Им, как правило, не хватает вкуса твердого чеснока, они имеют либо очень острый, либо очень мягкий вкус. В общем, холодный зимний климат делает вкус более острым. Эти виды лучше приспособлены к районам с длинным сезоном и мягкой зимой. Их можно разделить на две группы:

  • Чеснок артишока (А) представляет собой довольно прямостоячее растение со средними или слегка бледно-зелеными листьями, редко с цветоносом (иногда встречается в некоторых климатических условиях или на некоторых отдельных растениях). Луковицы белые, а гвоздика обычно молочно-белая, с розовым или коричневым румянцем или частичными полосами. Шкурки плотно прилегают, что затрудняет их снятие. Есть два слоя гвоздики, с внутренними высокими, тонкими и узкими и пухлыми, квадратными внешними. Вкус варьируется от мягкого до острого, в зависимости от штамма и климата. Это наиболее адаптируемые виды чеснока, коммерчески выращиваемые в Калифорнии.
  • Чеснок Silverskin (S) часто имеет бледно-зеленые листья, редко образует цветонос и дает белые или розовые румяные луковицы с 8-12 или 18-24 зубками, в зависимости от типа.Они лучше всего работают в мягком зимнем климате и различаются по вкусу от очень мягкого до очень горячего.

Слоновий чеснок отличается от настоящего чеснока.
Слоновий чеснок ( Allium ampeloprasum ) не является настоящим чесноком — на самом деле это разновидность лука-порея. Чрезвычайно большие луковицы с 5-6 зубками могут весить до фунта. Вкус намного мягче, чем у настоящего чеснока, но в холодном климате иногда появляется острый или горький вкус.
Большая часть коммерчески производимого чеснока выращивается в умеренных районах Калифорнии, сосредоточенных вокруг Гилроя («Мировая столица чеснока») в южной части округа Санта-Клара и в долине Сан-Хоакин.Выращиваемые там сорта, такие как «Калифорния ранняя» и «Калифорния поздняя», плохо адаптируются к нашему более холодному климату, а если и растут, то обычно приобретают очень острый вкус. Высаживать зубки из чеснока, купленного в продуктовом магазине, не рекомендуется. За прошедшие годы было отобрано много других сортов, которые гораздо лучше подходят для выращивания в холодном климате, и они часто имеют лучший чесночный вкус, чем сорта, выращиваемые в мягком климате. Однако сортовые характеристики (от формирования цветоноса до вкуса) могут варьироваться от места к месту, и переименование сортов, выращенных в разных районах, не редкость, поэтому выбор подходящих сортов может быть затруднен.
Некоторые рекомендуемые сорта для Висконсина включают:

  • ‘Brown Tempest’ (PS) – коричневая гвоздика с оттенком розового румянца и без полос. Фиолетовые пятнистые луковицы в среднем содержат 6 зубчиков. Он имеет огненный вкус, когда его едят в сыром виде, но он смягчается до приятного послевкусия. Он хранится дольше, чем многие харднеки.
  • «Чеснок красный» — лишь один из многих сортов чеснока, хорошо зарекомендовавших себя в Висконсине.
    «Чеснок красный» (ПС) – хороший исполнитель, который держит форму и сохраняет вкус после приготовления.Фиолетовые полосатые обертки вмещают 8-12 зубчиков. Горячий, бодрящий вкус смягчается при хранении.
  • ‘Georgian Crystal’ (P) – большие чистые белые луковицы с 4-7 зубчиками и мягким, но насыщенным вкусом. У него мягкий вкус даже в сыром виде, поэтому он хорош в таких блюдах, как песто, сальса и т. д.
  • German Extra Hardy (P) – из Центральной Европы, с 4-7 крупными, полнотелыми, пряными белыми гвоздиками. Лучше всего использовать в сыром виде, так как большая часть аромата теряется при варке.
  • ‘Великан сибирский’ (ПС) – крупные белые луковицы с 5-7 пурпурно-полосатыми зубками.
  • «Инчелиум» или «Инчеллиум красный» (А) — крепкий, с мягким вкусом, но 10–20 зубчиков трудно очистить. Он хорошо хранится, со временем аромат становится более выраженным.
  • ‘Итальянский поздний’ (А) – плотная, светлая обертка окружает жирные внешние зубчики с насыщенным чесночным вкусом. Хранится 6-9 месяцев. Можно сажать весной.
  • ‘Killarney Red’ (R) – лучше других приспособлен к влажным условиям. Производит 8-10 легко чистящихся зубчиков с розовой кожицей.
  • ‘Korean Red’ (PS) – дает 4-8 крупных пурпурных зубков в луковицах с фиолетовыми полосами.Крупные гвоздики легко чистятся и имеют очень острый вкус. Хранение от 6 месяцев и более.
  • ‘Music’ (P) – крупные луковицы с розовой кожурой, похожей на ‘German White’, и крепким вкусом.
  • ‘Polish White’ (P) – крупные гвоздики внутри обертки с пурпурной полосой.
  • «Русский красный» (R) – 8-11 красновато-коричневых зубчиков с сильным ароматом. Гвоздика очень легко чистится. Магазины на 6 месяцев.
  • ‘Серебряная роза’ (S) – розовые гвоздики заключены в гладкие ярко-белые обертки. Хранится до 8 месяцев.Можно сажать весной.
  • ‘Испанская Роха’ (R) — крупные гвоздики легко очищаются и имеют более тонкий вкус, чем многие другие сорта рокамболе, и их неплохо есть в сыром виде. Луковицы с 6-11 зубками хранят 4-6 месяцев.

Чесноку для хорошего урожая необходимо солнце.
Чеснок лучше всего растет на полном солнце в хорошо дренированной почве с высоким содержанием органических веществ. Расширение луковиц может быть затруднено на тяжелых глинистых почвах, особенно если они пересыхают. В начале сезона на легких песчаных почвах может потребоваться дополнительное увлажнение.Хорошо подготовьте почву перед посадкой, чтобы обеспечить рыхлую грядку для роста луковиц.
В Висконсине чеснок следует сажать поздним летом или осенью, обычно в течение недели или двух после первых смертоносных заморозков. Это позволит корням развиваться, а побеги появятся из зубков, но не вырастут над почвой к первым сильным морозам. Для образования луковиц необходим период холода, поэтому, если перед посадкой не будет проведена надлежащая обработка холодом, большинство сортов чеснока, посаженных весной, будут давать слабые побеги и плохо развитые луковицы.Типы артишока, похоже, не так сильно нуждаются в зимних холодах, поэтому они наиболее подходят для весенней посадки. Весеннюю посадку следует проводить как можно раньше, чтобы дать возможность сформироваться луковицам. Чеснок, оставленный в земле, начнет развивать новые корни из каждого зубчика в конце лета.
Количество приобретаемого чеснока будет зависеть от посевной площади и сорта (некоторые сорта имеют больше пригодных для посадки зубчиков на луковицу, чем другие). Как правило, на фунт гвоздики приходится около 50 гвоздик, хотя средний садовник не собирается использовать так много.Отдельные луковицы предлагаются для продажи многими розничными торговцами. Кроме того, можно использовать луковицы местного производства, которые продаются на фермерских рынках или приобретаются у мелких производителей.
Отделите отдельные зубчики от луковицы непосредственно перед посадкой. Выбирайте самые крупные гвоздики, так как они обычно дают самые большие луковицы. Крупные зубчики некоторых сортов с жесткой шейкой представляют собой «двойники» (на самом деле два зубчика, сросшиеся вместе), из которых образуются две луковицы, которые становятся плоскими по мере их роста. Поместите зубчики острой стороной вверх, на 2-3 дюйма в глубину и на расстоянии около 6 дюймов друг от друга.Гвоздики, посаженные слишком мелко, подвержены травмам зимой и ранней весной. Мульчирование чистой соломой толщиной 3-4 дюйма после посадки поможет свести к минимуму колебания температуры почвы, которые могут повредить развивающиеся корни и побеги. Мульчу снимают весной после того, как минует угроза сильных заморозков; его можно заменить после того, как побеги достигнут высоты около 6 дюймов, чтобы помочь контролировать сорняки до конца вегетационного периода.
Посадите отдельные зубчики чеснока заостренной стороной вверх (L), так как именно здесь появится росток (LC). Базальная пластина внизу — это место, где появятся корни (RC). Поместите луковицы на несколько дюймов глубже в почву (R).
Удобряйте чеснок, когда ростки достигают 4-6 дюймов в высоту (L). Хотя листвы мало, корневая масса большая (R).
Чеснок требует умеренного или сильного питания, поэтому вносите азотные удобрения при посадке и повторно, когда ростки достигают 4-6 дюймов в высоту. У многих сортов чеснока кончики листьев желтеют даже при достаточном плодородии почвы – часто из-за нехватки воды, – но если это не происходит в начале сезона, до образования луковиц, это не повлияет на урожайность.Чеснок имеет относительно неглубокую корневую систему и чувствителен к влаге, особенно в период набухания луковиц (примерно с конца мая до середины июля). Недостаток воды приведет к более мелким луковицам и более раннему созреванию. Обеспечьте дополнительный полив, если осадков недостаточно. Прекратите полив, когда листва начнет увядать, чтобы избежать появления пятен на луковицах и болезней.
Мульча поможет контролировать рост сорняков и снизить температуру почвы.
Контролируйте сорняки путем неглубокой обработки или мульчирования, так как чеснок является плохим конкурентом, и размер луковицы будет уменьшен.Мульчирование смягчит состояние почвы как в период вегетации, так и зимой. Можно использовать любой материал умеренной текстуры, не содержащий пестицидов и сорняков, например, свежую траву, измельченную солому или сосновые иголки. Избегайте тяжелой мульчи, которая может препятствовать прогреву почвы весной, может препятствовать высыханию влажных почв или может препятствовать проникновению влаги в почву. Будьте осторожны с мокрыми листьями, мелкими опилками или некомпостированным навозом, которые могут фактически создать барьер для почвы внизу.
Черешки остролистного чеснока можно удалять сразу после начала скручивания, так как при выращивании на плохо удобренной почве урожайность может снизиться до 30% (но менее чем на 5% на хорошо удобренной почве). Однако есть некоторые косвенные доказательства того, что оставление черешка включенным до тех пор, пока он не одревеснеет, может увеличить срок хранения.
Черешки чеснока можно удалять, но если растения хорошо удобрены, оставление неповрежденными черешков не приведет к снижению урожайности.
У чеснока мало проблем с насекомыми или болезнями в домашнем саду.Различные грибки могут вызывать гниение в земле и/или при хранении, но использование чистых семян, посадка на надлежащем расстоянии для обеспечения хорошей циркуляции воздуха и надлежащее хранение после сбора урожая снизят вероятность развития болезни.
Может быть сложно понять, когда собирать чеснок.
Знать, когда собирать урожай, немного сложно, так как разные сорта созревают в разное время. Собирайте урожай слишком рано, и маленькие луковицы не будут хорошо храниться; собирать урожай слишком поздно, и гвоздика может выскочить из кожуры, что сделает ее восприимчивой к болезням.Время сбора урожая менее критично для сортов с мягкой шейкой, чем для сортов с жесткой шейкой, поскольку они с меньшей вероятностью растрескаются в земле. В отличие от лука, чеснок не сигнализирует о зрелости по разрушению ткани шейки. Как правило, чеснок готов к сбору, когда половина листьев стала коричневой. Вы можете выкопать пару «пробных» растений, чтобы убедиться, что их зубчики заполнили кожуру. Типы артишока обычно созревают первыми, за ними следуют сорта твердой шейки и, наконец, чеснок Silverskin.
Высушите луковицы чеснока в хорошо проветриваемом помещении в течение нескольких недель, затем очистите.
Выкопайте луковицы с еще прикрепленными побегами. Разрыхлите почву под луковицей и осторожно вытяните все растение за побег. Стряхните почву и дайте высохнуть в хорошо проветриваемом помещении. В это время вы можете оставить верхушки нетронутыми или обрезать их на несколько дюймов выше луковицы. После пролечки в течение 3-4 недель корни и оставшиеся побеги должны подсохнуть. Срежьте верхушки на ½-1 дюйм выше основной луковицы и обрежьте корни близко к основанию луковицы. Очистите луковицы, удалив наружную кожуру и смахнув оставшуюся землю.Луковицы лучше не мыть, так как влага может спровоцировать заболевание. Чеснок лучше всего хранится целыми луковицами; зубчики, отделенные от материнской луковицы, портятся быстрее, чем целые луковицы.
Храните луковицы чеснока в прохладном месте, чтобы продлить срок хранения. Как правило, чеснок с твердой шейкой можно хранить только 3-4 месяца при комнатной температуре без значительного ухудшения качества, тогда как чеснок с мягкой шейкой обычно можно хранить при комнатной температуре в течение 6-8 месяцев. Хранение твердого чеснока при температуре 32 ° F продлит срок хранения до 7 месяцев; более высокие температуры вызовут прорастание, а более высокая влажность будет способствовать укоренению.Если вы собираетесь использовать чеснок в качестве семян для повторной посадки в саду, храните его при комнатной температуре до посадки.
Свежий чеснок используется во многих кухнях мира.
Чеснок — это практически вездесущая кулинарная приправа, используемая в самых разных кухнях мира, особенно во французской, итальянской и китайской. Чеснок сочетается практически с любыми острыми блюдами и является важным элементом многих соусов и заправок. Его можно использовать для придания аромата сливочному маслу, уксусу или маслу, а его характерный аромат улучшает вкус мяса, овощей и других блюд.Проявив немного фантазии, его можно использовать даже в десертах! Чесночная помадка может быть не для всех, но каждый любитель чеснока должен попробовать это один раз.
Чеснок предлагается для продажи на рынках по всему миру (слева направо): среди других овощей в Перу, кадки с луковицами и отдельными зубчиками в Таиланде, висячие косы в Никарагуа и огромная куча на Мадагаскаре (за корзиной лука).
Молодой чеснок с незрелыми луковицами слабого вкуса часто можно найти на фермерских рынках.
Зрелые луковицы и зубчики являются наиболее распространенной формой продаваемого чеснока, но иногда на фермерских рынках продается зеленый и молодой чеснок.Зеленый чеснок, собранный весной, имеет нежные листья, которые можно использовать так же, как зеленый лук, но с мягким чесночным вкусом. Молодой чеснок собирают в начале лета с незрелыми луковицами и стеблями, которые обычно слишком жесткие для употребления в пищу. Вкус этих луковиц, как правило, мягче, чем у зрелых луковиц, поэтому они особенно хороши для употребления в сыром виде.
Используйте черешки в качестве овощей, пока они не одревеснели.
Незрелые чесночные стебли также можно есть сырыми или приготовленными, целыми или нарезанными как овощ.Их следует собирать, когда они еще скручены и до того, как распустятся цветочные почки; когда цветы прямые или распущены, они древесные и несъедобные. У них мягкий, но безошибочный чесночный вкус, и их можно использовать так же, как и чеснок в любом рецепте.
 
– Сьюзен Мар, Университет Висконсина – Мэдисон

Как выращивать чеснок — The New York Times

Каждый год примерно в этот период вегетационного периода Элли Свисс выполняет ритуал. Это то, чем люди занимались на протяжении тысячелетий, выращивая одну из наших древнейших и самых любимых пищевых культур.

Мистер Свисс, органический фермер, выходит на свое чесночное поле в долине Оканоган в северо-центральной части Вашингтона в поисках руководства: готов ли чеснок?

Сбор урожая уже начался на юге, в странах Персидского залива и в долинах юго-запада. «Но на севере от побережья до побережья обычно это середина июля», — сказал г-н Свисс, с некоторыми сортами, требующими еще большего терпения.

Но он не просто смотрит на календарь и начинает копать. Он наблюдает, и он ждет.Если вы умеете смотреть, сказал он, чеснок подскажет вам, когда пора.

Мистер Свисс выращивает чеснок в этой полузасушливой зоне в часе езды от канадской границы уже 10 лет, с тех пор как он и его жена Фиби Свисс стали владельцами одной из старейших сертифицированных органических ферм в штате Вашингтон. Чесночная ферма Filaree сертифицирована с 1978 года, и чеснок выращивается там уже около 35 лет, с 30 акров — прогнозируемый урожай около 20 000 фунтов — в настоящее время должен прийти срок.

Все это будет продаваться как «семенной чеснок», как называются луковицы, а не в рестораны или бакалейные лавки. Конечно, это не семена. Каждый зубчик, плотно упакованный в головку, вынимается и сажается отдельно клиентами Filaree, большинство из которых являются домашними садоводами. (Около 20 процентов продаж приходится на коммерческие садоводы и садовые центры.)

Но выращивание и продажа семенного чеснока — не единственное, чем занимается Filaree Garlic Farm. Имея в своей коллекции более 100 сортов, он несет ответственность, которую многие из его клиентов могут не осознавать: он действует как банк семян для генетики чеснока со всего мира.

Сегодня дикий чеснок встречается только в некоторых частях Центральной Азии, но, возможно, когда-то он произрастал в диком виде из Китая в Индию, Египет и Украину. профессор кафедры садоводства Университета Висконсин-Мэдисон. С тех древних времен чеснок путешествовал по миру, чтобы стать одной из самых важных овощных культур в мире.

«Разновидности, которые мы выращиваем, на самом деле являются продуктом культур, которые выращивали и выбирали их на протяжении тысячелетий», — сказал г-н Уилсон.Swiss, в чьем каталоге перечислены такие сорта, как румынский красный, тайский пурпурный, сицилийский и трансильванский. «Чеснок был чем-то, что люди могли взять с собой, путешествуя из района в район. Они могли посадить его там, где они оказались, и чеснок развивался по мере того, как они это делали».

Чеснок требует времени, уходит в землю осенью и остается там до следующего лета. Но г-н Свисс не торопится, и другие фирменные блюда Filaree включают в себя органическую спаржу, батат и семенной картофель — все это вегетативные корневища, которые, как и чеснок, бережно хранятся из года в год в качестве будущих «стартов».

Бизнес в этом пандемическом году был оживленным для Filaree, как и для большинства поставщиков сырья для пищевых садов. «Когда вы окружены такой экономической разрухой, — сказал г-н Свисс, — вести бизнес становится неловко. Но мы счастливы, что люди хотят выращивать еду».

Он поделился своими знаниями о сборе, обработке и хранении чеснока, а также о том, как посадить его этой осенью в качестве инвестиции на долгие годы.

Hardneck или Softneck?

Существует два основных типа чеснока: твердый и мягкий.

Выращивают так же, но у одного есть бонусный урожай. Сорта Hardneck дают вкусные черенки или стебли семян за две-четыре недели до того, как луковицы будут готовы. Черешки следует удалять, из них получается отличный песто, который можно заморозить; их также можно тушить или жарить на гриле.

Около двух третей посевов Филарии всходит в июле, но самыми последними из них становятся мягкошейки, называемые серебристошкурыми, которых собирают уже в начале августа. Они являются наиболее распространенным типом, продаваемым в супермаркетах, из-за их длительного срока хранения.

«Мы засеиваем наше поле в хронологическом порядке, поэтому мы можем работать с одной стороны на другую во время сбора урожая», — сказал г-н Свисс. «Хотя погода играет злую шутку, поэтому она не всегда так точно организована, как показано на этом изображении».

Читайте листья

Так вы узнаете, когда собирать урожай.

Приближается июль, и мистер Свисс смотрит на листья чеснока. Когда четыре или пять зеленых листьев остаются близко к верхушке растения, а остальные имеют почти хрустяще-коричневый цвет без зелени, значит, вы находитесь в пределах досягаемости урожая.«В этот момент возьмите пару образцов», — сказал он. «Выкопайте луковицу и взгляните — это так весело после восьми или девяти месяцев ожидания».

Заметьте, он сказал не тянуть, а копать или хотя бы разрыхлять почву лопатой на безопасном расстоянии от луковиц, прежде чем поднимать растения.

Что ищет мистер Свисс? «Я ищу развитие зрелой луковицы в «плече», где луковица изгибается к стеблю», — сказал он. «Должно быть четкое определение между шейкой и луковицей; незрелая луковица просто изгибается в шейку.

Плечо развивается в последние несколько недель перед сбором урожая, так как луковицы набухают в летнюю жару.

Однако погода может нарушить естественный порядок вещей. Когда условия слишком влажные перед созреванием, это может вызвать проблемы с растрескиванием и гниением луковиц. «Я мог бы ускорить сбор урожая и начать с шести зеленых листьев», — сказал он. «Но я не езжу дальше четырех, даже если очень сухо».

Это связано с тем, что чеснок, слишком долго оставленный в земле, склонен к порче обертки луковицы — нижней части листьев — а также склонен к гниению.

И хотя чеснок, выкопанный до полного созревания или оставленный слишком долго в земле, все еще может быть съедобным, он не лечится и не хранится.

Пролечивание чеснока

После сбора урожая неподстриженные, но очищенные растения подвешивают связками в амбаре. Растения с мягкими шейками вылечиваются на стеллажах, потому что растения могут выскользнуть из узлов, сделанных для их связывания, и подвесить их.

Какой бы ни была установка, есть три важнейших ингредиента для соления, сказал г-н Свисс: «Воздушный поток, относительная темнота и тепло — эти три фактора будут влиять на качество чеснока и продолжительность его хранения.

Садоводы, не имеющие внешнего укрытия, могут раскладывать растения в относительно темном помещении на стеллаже из экранирующей или металлической ткани с обдувом снизу и вентилятором, направленным на луковицы.

«В оптимальных условиях, таких как наше жаркое и сухое лето, отверждение занимает всего две-три недели», — сказал г-н Свисс. «Но это может занять больше времени. Если вы находитесь во влажном месте, вентилятор имеет большое значение».

Понизьте температуру

Тепло важно для лечения, но когда вы храните чеснок, вам нужно его охладить.

После пролечки обрежьте высушенные корни и стебель и очистите грязный внешний слой, если хотите, но оставьте нижнюю часть, по крайней мере, с четырьмя старыми листьями. Каждый лист — это обертка луковицы, и чем больше оберток, тем лучше хранение.

Идеальные условия хранения — прохладное и темное, не слишком влажное и не слишком сухое — около 50 градусов и влажность около 65 процентов.

Вы можете хранить чеснок при температуре до 38 градусов, сказал г-н Свисс, но это будет иметь последствия: «Как только вы вынете чеснок из такой температуры, он прорастет быстрее, чем луковицы, хранящиеся ближе к 50, потому что вы играете с циклом яровизации растений.

Другими словами, луковицы чувствуют, что пережили зиму и пришла весна, поэтому они просыпаются.

A Грунтовка по посадке

Луковицы с твердой и мягкой шейкой следует сажать в солнечное место с хорошо дренированной почвой за три-пять недель до наступления заморозков. В безморозных зонах сажать в ноябре-декабре.

Самые большие гвоздики дают самые сильные растения, поэтому сажайте их. (Меньшие можно есть.)

Посадите в сетку, поместив каждый зубок корнем вниз (острием вверх) примерно на два-три дюйма ниже поверхности почвы, с зубчиками на расстоянии пяти-восьми дюймов друг от друга во всех направлениях.

Главное, чтобы между рядами было достаточно места для обработки и прополки, потому что чеснок плохо конкурирует с сорняками, особенно в начале своего роста. Слой мульчи, нанесенный после посадки, помогает подавить рост сорняков. (Дополнительная информация о выращивании чеснока и сортах, которые лучше всего подходят для различных регионов, доступна здесь. )

И, возможно, самое важное: не забывайте сажать много чеснока для пролечки и хранения, потому что вам понадобится больше, чем просто то, что вам нужно. собираешься есть.Если вы хотите получить будущие урожаи, вам нужно что-то пересадить.

«Не так много овощей, где сохранить семена так же просто», — сказал г-н Свисс. «Просто отложив несколько луковиц, чтобы осенью положить их обратно в землю, вы сможете принять участие в акте, одновременно древнем и с надеждой на будущее».


Подпишитесь здесь, чтобы получать еженедельные обновления по электронной почте о новостях в сфере жилой недвижимости. Следите за нами в Твиттере: @nytrealestate.

Выращивание чеснока | Вонючая роза Монтаны

Выращивание чеснока не представляет особых трудностей, но это труд любви, который начинается осенью.Вот несколько советов, которые помогут вам начать. По мере накопления опыта вы сможете корректировать свою технику, чтобы она лучше соответствовала вашему климату и почве. Чеснок очень адаптируется.

Подготовка почвы

Все начинается с подготовки почвы. Чеснок очень неприхотлив, а это означает, что ему требуется хорошо дренированная почва, богатая органическими веществами. Покровные культуры, компостированный навоз и листья — отличные способы обогатить почву и обеспечить чеснок хорошо сбалансированными питательными веществами. Мульчированные приподнятые грядки обеспечивают хороший дренаж, поддерживают влажность и подавляют рост сорняков.Чтобы облегчить прополку и сбор урожая, убедитесь, что почва на грядках рыхлая, а между рядами достаточно места. На нашей ферме мы сажаем покровную культуру в проходах, косим ее в летние месяцы, а осенью закапываем, чтобы помочь нарастить почву.

Выбор семян

Каждый зубчик чеснока — это растение. Непосредственно перед посадкой разделите каждую луковицу на отдельные зубчики. Размер зубчика соответствует размеру полученного чесночного растения, поэтому обычно лучше сажать только более крупные зубчики. Однако также можно посадить несколько небольших зубчиков близко друг к другу, чтобы вырастить весеннюю зелень, которую можно использовать как зеленый лук.

Посадки

Чеснок следует сажать за 4-6 недель до промерзания почвы. На юго-западе Монтаны мы сажаем в середине октября. Важно сажать твердый чеснок верхушкой (заостренным концом) зубчика вверх. Посадите каждый из них на глубину от двух до трех дюймов и на расстоянии около шести дюймов друг от друга.

Мульчирование

Обычно мы мульчируем примерно четырьмя дюймами старой соломы, которая к весне оседает до двух дюймов мульчи.Этого достаточно, чтобы защитить урожай от сильного снегопада и резких перепадов температур Монтаны. Он также сохраняет влагу и предотвращает рост сорняков. В качестве мульчи можно использовать измельченное сено люцерны, скошенную траву, листья или любые другие доступные материалы, хотя мы не рекомендуем травяное сено, так как оно внесет в почву много семян травы.

Полив/удобрение/прополка

Чеснок любит равномерное увлажнение. Поливайте и удобряйте, пока растение набирает листья.Мы также применяем опрыскивание листьев органической водорослью/эмульсией рыбы каждые две недели, пока появляются новые листья. Так как чеснок плохо конкурирует с сорняками, необходимо постоянно и тщательно пропалывать.

Сбор урожая

Чеснок Hardneck образует цветок на скрученном черешке. Его нужно удалить, чтобы растение могло направить свою энергию на выращивание луковицы, но его можно было собрать и использовать на кухне. Ознакомьтесь с нашими рецептами! Удалите черешок, когда он начнет разворачиваться, срезав верхний лист.

Прекратите поливать растение, когда листья начнут темнеть, примерно за две недели до сбора урожая. Когда на растении появятся три-четыре коричневых листа, пора собирать урожай. Аккуратно извлеките луковицу из почвы. Лопата может помочь вытащить луковицу из земли, но будьте осторожны, чтобы не повредить луковицу. Сбор урожая лучше всего проводить ранним утром или вечером, так как чеснок может свариться, если оставить его на жарком солнце.

Свяжите чеснок шпагатом и повесьте его сушиться в закрытом помещении с хорошей циркуляцией воздуха.Пусть висит в течение трех-четырех недель. Чесночный стебель должен быть сухим, когда он правильно вылечен.

Очистка

Обращайтесь с чесноком осторожно, потому что он легко травмируется. Обрежьте стебель до полутора или двух дюймов и обрежьте корни до четверти дюйма. Аккуратно стряхните излишки грязи, но оставьте кожуру нетронутой.

Хранение

Храните чеснок в прохладном, сухом месте. Пятьдесят или шестьдесят градусов по Фаренгейту идеально. Не храните его в холодильнике.Мелкие луковицы имеют более длительный срок хранения, поэтому в первую очередь ешьте более крупные.

Начнем

Выращивание чеснока из одного зубчика

Выращивание чеснока очень просто. Все, что вам нужно, это один зубчик, чтобы вырастить целую головку чеснока. Но нельзя просто купить чеснок в магазине и думать, что он вырастет в чесночные головки.

Большая часть чеснока, продаваемого в супермаркете, обработана таким образом, чтобы он не прорастал.Органический чеснок работает лучше всего. Вы можете получить его в органическом отделе вашего супермаркета, на фермерском рынке или в Интернете из таких источников, как Amazon.

(партнерская ссылка)

Вырастить чеснок очень просто.

Я купил свой в супермаркете. Выглядело это так:

Органический чеснок дороже обычного чеснока, но у него обычно очень большие зубчики (по этой причине его иногда ошибочно называют чесноком-слоном).

Для выращивания чеснока нужны крупные зубчики.На этом фото видно, насколько они велики. Я ежедневно использую органический чеснок во всех своих рецептах. Он полон вкуса.

Рекомендации по выращиванию чеснока в открытом грунте:
  • Осень — пора сажать чеснок. Он любит холод и будет готов к использованию следующей весной и летом.
  • Просто поместите конец гвоздики с корнем вниз в почву так же, как вы сажаете любую другую луковицу. Вам не нужно удалять бумажную полоску с зубчика. Темная область со временем превратится в корень.
  • Чем крупнее зубчик, тем крупнее будет головка.
  • Если вы сажаете чеснок в горшки, поместите горшок в теплое место дома под прямыми солнечными лучами или на крыльцо или террасу и подождите, пока чеснок укоренится и начнет пускать новые побеги.
  • Как только чеснок приживется в почве, обрежьте черенка (стреляющие цветоносные усики), и растение начнет вкладывать все свои ресурсы в выращивание большой вкусной чесночной луковицы.
  • Для того чтобы чеснок сформировал луковицу, большинству видов требуется не менее 40 дней при температуре ниже 40ºF.
  • После холодов чеснок разделится на несколько новых зубчиков и сформирует луковицы. Как правило, это займет около 6 месяцев.
  • Сбор чеснока — самое интересное. Подробнее о посадке и сборе чеснока смотрите здесь.

Как только вы закончите этот процесс, просто снимите еще один зубчик и начните все сначала.Вы также можете посадить его прямо в почву в зонах 3 и теплее. У него длинный вегетационный период, но посадка осенью гарантирует, что ваши луковицы будут крупнее и вкуснее следующим летом.

Подсказка о времени сбора урожая – это когда верхушки начинают желтеть и опадать.

Если вы хотите вырастить чеснок в горшке, выполните шаги, описанные выше, а также следующие: Горшок должен быть не менее 8 дюймов в диаметре и такой же глубины, чтобы обеспечить хороший рост корней.Посадите гвоздику на расстоянии около 4 дюймов друг от друга, чтобы луковица могла набухнуть. Лучше всего они будут расти в богатом компосте. Держите компостную смесь равномерно влажной, но не мокрой.

Готовы отправиться в магазин за органическим чесноком?

А если вы обнаружите, что ваша головка чеснока уже проросла, вы можете использовать ее как комнатное растение для выращивания чесночной зелени.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.