Как приготовить вкусно и быстро печенье в домашних условиях: Рецепты печенья с фото от наших кулинаров

Содержание

Печенье быстрое рецепт — как быстро приготовить печенье дома — УНИАН

Такой рецепт пригодится, когда нужно на скорую руку приготовить домашнюю выпечку.

Рецепт быстрого домашнего печенья / фото ua.depositphotos.com

Домашнее печенье — вкусные и любимое лакомство к чаю или кофе. А приготовленные на скорую руку вкусности выручат, если вдруг нужно срочно сделать вкусную выпечку, чтобы угостить ими гостей.

Печенье «Взлетное»

Мука — 400 г
Сахар — 200 г
Масло сливочное — 300 г
Яйца — 3 шт.

Соединить в одной миске яйца, сахар и масло. Взбить все в пышную однородную массу.

Читайте такжеКак приготовить сливовый соус: лучшие рецепты

Затем соединить с мукой, и быстро замесить тесто.

Включить духовку.

Отсадить печенье на противень при помощи кондитерского мешка с зубчатой трубочкой в виде палочек длиной 5-6 см. Выпекать при температуре 200-220°С в течение 10 минут.

Быстрое песочное печенье с ванилью

Мука — 1,5 ст.
Яйца — 1 шт.
Сахар — 0,5 ст.
Растительное масло — 0,5 ст.
Ванильный сахар — 10 г
Разрыхлитель — 1 ч.л.

В миску вбить яйцо. Добавить ванильный и обычный сахар. Влить растительное масло, и хорошо перемешать ложкой до консистенции густого меда.

Всыпать половину муки и разрыхлитель. Сначала замешать густое тесто ложкой.

Как быстро приготовить вкусное печенье / фото ua.depositphotos.com

Добавить оставшуюся муку и замесить тесто руками. Скатать из теста небольшие шарики, размером с грецкий орех. Обвалять их из стороны в сахаре.

Выложить шарики на противень. Украсить полукруглыми надрезами, или другими по желанию. Выпекать при температуре 180°С в течение 10-15 минут.

Быстрое печенье с вареньем

Мука — 320 г
Сливочное масло (или маргарин) — 250 г
Сахарная пудра — 210 г
Яичные желтки — 5 шт.
Варенье абрикосовое — 5 ст. л.

Масло растереть с сахарной пудрой. Добавить желтки. Снова перемешать.

Читайте такжеПышный омлет: как приготовить питательное блюдо на завтракПостепенно ввести муку. Хорошо перемешать.

Высыпать тесто в кондитерский мешок или же можно столовой ложкой выложить тесто, формируя красивые кружочки, на застеленную пекарской бумагой форму.

Выпекать при температуре 190°С примерно 10 минут. Оставить охлаждаться. Остывшее печенье «склеить» между собой вареньем.

Другие рецепты, которые могут заинтересовать:

10 вкусных рецептов домашнего печенья: простые пошаговые видео для приготовления на дому

Печенье – старинное изобретение кондитеров, полюбившееся во всех уголках мира. Сладкое и несладкое, с разными наполнителями, сдобное, сухое, сахарное – тысячи видов и сортов, которые можно приготовить в домашних условиях без особого труда.

ВСЕ КУРСЫ ОНЛАЙН предлагает простые рецепты вкусного печенья с пошаговыми видео, которые легко и быстро приготовить своими руками в домашних условиях.

Сметанное

Рецепт прямиком из «бабушкиных» поваренных книг, иногда носит название «пышки». При использовании блендера тесто получается кремово-воздушным, а выпечка очень мягкой, пористой и слоистой. Нулевой уровень сложности, подходит для ежедневного приготовления и начинающих хозяек. Для разнообразия в рецептуру можно добавлять любые ароматические добавки: ваниль, кокос, апельсин (любители натурального берут стручки, стружку и цедру соответственно, тогда изменяется еще и вкус).

Венское

В народе часто называют «тертый пирог»: верхний слой теста набирают на тёрке и посыпают поверх джема или варенья, намазанного на основу. Пекут цельным куском, затем разрезают на квадраты, ромбы, прямоугольники или треугольники. Варенье нужно брать погуще – при нагревании не должно быть подтеков. Вкус начинки выбирают исходя из индивидуальных предпочтений: покислее или послаще, ягодное или плодовое. Рассыпчатое песочное тесто в сочетании с тягучей джемовой карамелью дают идеальный десерт к чаю.

Овсяное

Считается, будто овсяные галеты изобрели в XIV веке в Шотландии. Тогда сладкую массу из овса выкладывали на раскаленные камни в форме лепёшки. Сейчас готовят, в духовке, печи, мультиварке, на сковородке и даже в дегидраторе (сыроедческий вариант). Существует много вариаций для снижения калорийности блюда: без муки, сахара, масла. Лакомство подходит для худеющих и занимающихся фитнесом.

Медовое

Сочетание масло-молоко-мёд может быть целительной смесью при простуде или основой для песочной выпечки с насыщенным вкусом. Главный плюс десерта: долго сохраняет свежий вид благодаря мёду. Любителям похрустеть лучше выкладывать на противень тонким слоем. Если формовать потолще, получится мягкий пряник. Можно добавить корицу, гвоздику, имбирь, мускатный орех.

На майонезе

Майонез скорее ассоциируется с заправкой для салата, чем с ингредиентом выпечки. Однако добавленный в тесто, придает блюду рассыпчатость даже без масла и яиц. Выпечка получается нежной и буквально тает во рту. Идеально подходит для детской кулинарии. Сырая заготовка хорошо раскатывается, поддаётся вырезанию с помощью формочек и фигурного ножа, моментально пропекается.

Гусиные лапки

Творожные треугольники имеют необычную форму пирамидок и содержат много белка и кальция – идеально для детского меню. Подают к любимым напиткам: чаю, какао, молоку, соку, морсу киселю. Хрустящая корочка получается за счет сахарной посыпки, которая кристаллизуется в процессе выпекания. Секрет мягкой текстуры – отсутствие белков, в массу замешивают только белки.

Орео

Oreo – самое коммерчески успешное печенье последних лет, созданное американскими кондитерами с Манхэттена. Сладость имеет конструкцию сэндвича: шоколадные кругляши по бокам и белая кремовая прослойка. В 2008 году в Америке набрали популярность чемпионаты по поеданию орео. С тех пор существует негласное правило: сначала разделить печеньки, потом лизнуть крем и съесть все с молоком.

С шоколадной крошкой

Классика американского жанра – галеты с кусочками полусладкого шоколада или шоколадной стружкой. В традиционном рецепте используют коричневый тростниковый сахар для придания «загорелого» цвета. Choco-фанаты практикуют «двойное» печенье: с добавлением какао-порошка в тестовую смесь плюс ломтики в конце. Можно экспериментировать с белым шоколадом, орехами, M&M’s, подавать с ванильным мороженым.

Из мясорубки

Многие помнят с детства вкус песочных коржиков из школьной столовой. В основе – обычное песочное тесто. Главная фишка в способе формовки: готовый кусок теста пропускают через мясорубку, получая оригинальную фактуру и изысканную форму без фигурных насадок. Недаром в старых поваренных книгах есть разные названия: червячки, хризантемы, осьминожки, поленце, вязаночки.

Топленое молоко

Особенно ароматное и густое молоко получается при длительном томлении на огне. Блюдо принадлежит восточнославянской кухне и раньше готовилось в печи. Продукт дольше хранился и использовался в качестве напитка. Современные кулинары используют в качестве основы для кремов и выпечки. Печенье «топленое молоко» очень сытное, имеет особенный аромат и вкус.

В отличие от пирогов и пирожных, печенье долго хранится и более удобно в транспортировке. Удобно брать на работу или в длительную поездку в качестве перекуса. Приготовленное собственными руками из хороших продуктов, гарантирует максимум полезности.

Недорогое печенье в домашних условиях. Рецепты печенья простые и вкусные в домашних условиях

Печенье люди начали готовить еще с давних времен. А первые исторические упоминания о печенье рассказывают про маленькие кусочки теста для пирожных, которые использовали для проверки температуры печи. Когда люди разобрались во всех преимуществах лакомства, вкусное печенье стало неотъемлемой едой путешественников и мореплавателей. Ведь преимущество печенья не только в его вкусе, а и том, что хранится оно очень долго.

Интересных факт, что название «печенье» в разных странах используют для разной выпечки. В Англии и Австралии – это бисквит, в Испании – галеты, в Германии – кекс или Рождественское печенье.
Никакое магазинное печенье не сравнится с ароматом и вкусом хрустящей и рассыпчатой домашней выпечки. Домашнее печенье — это не просто лакомство, а добрая традиция; это семейные ценности, передающиеся из поколения в поколение. Ведь к формированию красивых и хрустящих цветочков из теста можно привлечь деток и внуков, увлекая их за собой в волшебный мир кулинарии. Но в таком случае встает вопрос: как быстро приготовить печенье в домашних условиях, чтобы не заскучали детки, да и мы особо время не потратили? Ответ прост как и сам рецепт теста печенья: привлеките их к замешиванию теста, которое готовится в считанные минуты. А затем экспериментируйте с подручными средствами, придавая выпечке причудливые и оригинальные формы. Печенье получается песочное, хрустящее и в то же время мягкое. В часть теста можно добавить какао-порошок, придав выпечке шоколладные нотки.

Тесто отлично держит форму и хорошо лепится как пластилин. Только нужно учесть, что оно немного расползется в стороны благодаря маслу и разрыхлителю. Рецепт печенья с пошаговыми фото поможет правильно замесить тесто и выпечь печенье в духовке. Во всем остальном — Ваша фантазия!

Ингредиенты:

1. Разбиваем в миску куриное яйцо и добавляем сахарный песок. Также на этом этапе можно добавить немного ванилина или ванильного сахара для аромата.

2. Взбиваем яйцо с сахаром пока масса не станет белой, а крупинки не растворятся.

3. В яичную смесь добавляем все виды масел: растительное, сливочное масло и маргарин. Сливочное масло и маргарин достаем из холодильника заранее, чтобы они были мягкими (примерно за 1 час). Если забыли достать раньше и они твердые, то просто натираем их на терке.

4. Венчиком или миксером всё хорошо перемешиваем.

5. В масляную массу добавляем просеянную муку с разрыхлителем.

6. Замешиваем мягкое, немного рассыпчатое, но очень приятное тесто.

8. В итоге у нас получается один большой кусок светлого песочного теста и небольшой кусочек темного, шоколадного теста. В холодильник тесто убирать не нужно, с тёплым значительно легче работать, ведь охлажденное тесто более рассыпчатое, а нам необходимо, чтобы оно было более мягким и податливым.

9. А теперь мастер-класс: как сделать цветочки из печенья с шоколадным и обычным тестом. От темного теста отщипываем небольшие кусочки, весом в 10 грамм и скатываем шарики. От светлого теста также необходимо отделить кусочки, но весом в 2 раза больше, то есть 20 грамм, и также скатываем в шарики.

10. Шарики белого теста расплющиваем между ладонями в тонкие лепешки или раскатываем скалкой и на эти лепёшки укладываем темные шарики.

11. Закрываем белым тестом шоколадные кружочки, опять скатываем в шар и слегка приплющиваем ладонями.

12. Теперь берём простую крышку с бутылки емкостью 1-2 литра и ребром этой крышки в круговую по краям делаем насечки. В середину печенья укладываем небольшую «горошину» темного теста и придавливаем пальцем, получается очень красивый цветочек.

13. Укладываем будущее печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой, затем отправляем в разогретую духовку на 25 минут. Температура в духовке должна быть 170-175 градусов, чтобы печенье не пригорело снаружи и хорошо пропеклось внутри.

14. Вот и всё! Быстрое, а самое главное — красивое и вкусное домашнее печенье готово. Приятного вам чаепития!

Основные рекомендации, как быстро приготовить печенье в домашних условиях:

Размягченное при комнатной температуре масло и маргарин быстро вмешиваются в тесто, но если масло твердое, можно воспользоваться погружным блендером.

Обязательно ставьте печенье в хорошо разогретую духовку. Если она будет холодной или едва теплой, то печенье не поднимется.
Если температура в духовке будет выше 180 градусов, тогда печенье высушится и подгорит с краев.
Хранить домашнее печенье лучше в красивых жестяных банках или пластиковых контейнерах. Слои между собой переложить пергаментом. А если печенюшки станут подсыхать, к ним можно положить кусочек яблока.

Приготовить печенье на домашней кухне можно с легкостью, даже не имея больших кулинарных талантов. При этом допускаются эксперименты с ингредиентами, добавляя в тесто кунжут, изюм, орешки, можно добиться разных вкусовых оттенков.

Одно из преимуществ такой выпечки – отсутствие химических добавок и красителей.

Рецепт самого простого печенья в домашних условиях

Курабье – один из особо простых в изготовлении видов печенья с повидлом.

Масло, размягченное перебиваем с охлажденными яйцами. Всыпаем песок, ванилин и смешиваем, пока смесь не гомогенизируется, и песок не растворится.

Просеиваем муку и соду, солим, небольшими порциями подкладываем в яично-сливочную массу. Вымешиваем пластичное мягкое тесто. Погружаем в пищевой контейнер и на полчаса погружаем в морозильную камеру.

Частями закладываем тесто в кондитерский рукав, если его нет, в такой же одноразовый пакет, надрезав с одного края. Выстилаем кальку на лист. Сверху выдавливаем тесто по форме цветочка.

В серединке пальцем делаем углубление и накладываем немного повидла. Заполняем весь лист и помещаем выпекаться в прогретом электрошкафу на полчаса.

Рецепт печенья домашнего с маргарином

Эконом-вариант домашнего печенья на основе спреда или маргарина с орешками и творогом.

Компоненты:

Мука – 650 г;
Сахар – 200 г;
Яйца – 4 шт.;
Спред – 250 г;
Орехи – 100 г;
Творог – 300 г;
Ванилин – 1 упаковка.

Творог пропускаем через электромясорубку или сито. Перекладываем в чашу комбайна и перебиваем с двумя яйцами. Когда масса выйдет достаточно густой, добавляем размягченный маргарин, нарезанный ломтиками, продолжаем замешивать.

Всыпаем сухие ингредиенты. Получилось мягкое и эластичное тесто. Обматываем пленкой и погружаем на полчаса в холод.

Из оставшихся яиц и сахара делаем гоголь-моголь, смешиваем с творогом. Орехи измельчаем скалкой, соединяем обе смеси. Раскатываем в квадратный пласт подмерзшее тесто, сверху ложкой надергиваем орехово-творожную массу и закручиваем в рулет.

Филейным ножом наискосок нарезаем небольшие печенья. По желанию можно смазать сверху белком и притрусить сахаром или корицей. Перекладываем их на дистанции между ними на противень, промазанный маслом, и загружаем в электродуховку на полчаса.

Печенье на кефире: простой рецепт без изысков

В холодильнике осталось мало кефира, его можно переработать в выпечку. Печенье на кисломолочных продуктах получается мягким и долго хранится, не черствея.

Компоненты:

Мука – 450 г;
Сода – 1 ч. л.;
Разрыхлитель – 0.5 ч. л.;
Сахар – 250 г;
Изюм – 100 г;
Яйца – 2 шт.;
Корица – 1 пакетик.

Выливаем теплый кефир в пластмассовую миску, всыпаем соду, промешиваем и оставляем постоять. Соединяем в отдельной стеклянной миске все сыпучие ингредиенты: протрушенную муку, разрыхлитель, корицу. Хорошо промешиваем.

Изюм заливаем теплой водой и даем разбухнуть. Сливаем воду и раскладываем просохнуть.

Когда в кефирной смеси появятся, пузырьки разбиваем яйца и промешиваем. Небольшими дозами всыпаем сухие составляющие и промешиваем из-под низа, чтобы не сформировалось комков.

Когда консистенция станет достаточно густой, вываливаем тесто на ровную поверхность и вымешиваем. Активируем духовой шкаф на 180 °С.

Из теста формируем длинную толстую колбаску, отщипываем кусочек или отрезаем ножом, приплёскиваем ладонью, делая тесту вид оладья, и выкладываем на лист, застеленный калькой. Выпекаем до зарумянившегося цвета.

Печенье готово.

Сметанное домашнее печенье: просто и вкусно

Кисломолочные бактерии, содержащиеся в сметане, могут с успехом заменять пекарские дрожжи, к тому же не дают масляного брожения и спиртового привкуса.

Компоненты:

Мука – 3 стакана;
Сметана домашняя – 2 стакана;
Ваниль – 1 пакетик;
Сахар – 1.5 стакана;
Яйцо – 1 шт.;
Миндаль – 50 г;
Масло подсолнуха (обычное раст.) – для смазки;
Сода – 1 ч. л.

Выкладываем охлажденную сметану в стакан блендера, всыпаем сахар (лучше измельчить его в пудру) и перебиваем в густую массу. Протрушенную муку соединяем с содой, вбиваем яйцо.

Всю эту смесь подмешиваем к сметанной, добавляем ванилин и делаем нелипкое тесто. Перекладываем в пищевой контейнер и погружаем в холодное место на полчаса. Миндаль колем молотком.

Раскатываем прямоугольный пласт из теста, предварительно притрусив рабочую поверхность мукой. Ножом для пиццы нарезаем произвольно ромбики или квадратики, перекладываем изделия на пергаментную бумагу, промазанную маслом растительным.

Притрушиваем миндалем и загружаем в электродуховку на полчаса.

Простой рецепт песочного печенья за 10 минут

Приготовим дома обычное песочное печенье: вкусное, рассыпчатое и очень интересной формы.

Компоненты:

Мука – 550 г;
Сахар – 200 г;
Яйцо – 2 шт.;
Сода – 0.5 ч. л.;
Уксус – 1 ст. л.;
Соль – щепотка;
Джем – 100 мл.

Перебиваем в крепкую пену яйца и сахар. Всыпаем частями протрушенную муку: осторожно, чтобы масса не упала. Гасим соду уксусом, а полученную пену вливаем в мучной раствор. Перемешиваем. Получилось мягкое тесто.

Раскатываем его так, чтобы толщина была 3 сантиметра, нарезаем треугольники. Около одной из сторон кладем кусочек джема и сматываем в рулет. Выкладываем на противень, присыпаем сверху сахаром и готовим 35 минут.

Быстрое домашнее печенье в формочках

Чтобы больше заинтересовать детвору выпечкой, можно использовать формочки мультяшных героев, а если еще вовлечь их в процесс, получится не только аппетитно, но и весело.

Компоненты:

Мука – 350 г;
Сливочное масло – 250 г;
Сахар – 300 г;
Кунжут – 50 г;
Разрыхлитель – 1 упаковка;
Корица – 1 упаковка;
Яйца – 3 шт.

В электрокомбайне перебиваем сахар с яйцами, постепенно добавляем размякшее масло. Когда сливочно-яичная масса станет достаточно густой, меняем венчик на приборе на специальный крюк для вымешивания теста.

Добавляем протрушенный порошок пекарский, муку, корицу и продолжаем месить. Перекладываем тесто в пищевой контейнер и погружаем в холодильник.

После охлаждения раскатываем его на ровной поверхности, формочкой выдавливаем печенье. Перекладываем готовые изделия на противень, посыпаем кунжутом и пропекаем 45 минут.

Рецепт быстрого диетического печенья

Надоело жевать невкусные хлебцы, но хочется сохранить фигуру? Их можно заменить легким овсяным печеньем домашнего приготовления.

Компоненты:

Овсяные хлопья – 200 г;
Масло растительное – 3 ст. л.;
Сахарозаменитель – 3 ст. л.;
Яйца – 2 шт.;
Молоко или кефир нежирные – 100 мл;
Ванилин – по усмотрению кулинара.

Заливаем овсяные хлопья теплым молоком или кефиром. Оставляем разбухать на полчаса. Примешиваем яйца, масло растительное и сахарозаменитель.

Хорошо промешиваем и снова даем постоять. Устилаем лист для выпекания калькой. Тесто выходит не густым, поэтому выкладывать его лучше большой ложкой.

Выйдут своего рода овсяные лепешки. Ставим лист в электродуховку на 15 минут, предварительно прогретый до 185 °С. В это овсяное тесто можно добавить зерна льна или семечки тыквы.

Рецепт простого печенья «Хризантемы»

Красивое, вкусное и очень легкое печенье – «Хризантемы». Наверное, нет ни одной хозяйки, которая его хоть однажды не приготовила.

Компоненты:

Мука – 650 г;
Майонез – 200 мл;
Сахар – 250 г;
Яйца – 4 шт.;
Спред – 150 г;
Сода – 1 ч. л.;
Уксус – 1 ст. л.;
Сахарная пудра – для украшения.

В железной глубокой миске вилкой смешиваем мягкий спред или маргарин с майонезом. Добавляем яйца и сахар, соду с уксусом, и порциями – протрушенную муку. Ее дозировка может меняться. Нужно смотреть на структуру теста, чтобы оно получилось тугим и крутым.

Делим его не несколько частей. Устанавливаем мясорубку с ножом и сеткой для обычного мясного фарша. Закладываем часть теста в воронку и выкручиваем на ладонь «червячков» из теста. Обрезаем ножом.

Выкладываем заготовку на противень устеленный калькой. По этому принципу вырабатываем все тесто. Прогреваем духовой шкаф до 190 °С и запекаем 40 минут.

Извлекаем, даем остыть и притрушиваем сахарной пудрой. Печенье лучше сразу отсоединить от пергамента, пока оно горячее, иначе потом это сделать будет гораздо сложнее.

Муку для выпекания домашнего печенья лучше пересеять несколько раз. Если вы не имеете сита, можно просто пересыпать из миски в миску – этого будет достаточно. Она станет воздушнее, и тесто легче будет вымесить;
Во время приготовления четко соблюдайте пропорции, пользуйтесь весами и мерными стаканами. «На глаз» – не пойдет;
Выпекать нужно на противне с низкими ботами;
Не держите печенье в духовом шкафу дольше указанного времени, пересушите – и оно станет очень твердым, как сухарь.

Срок хранения домашнего печенья увеличится, если его держать в железной емкости или коробке с крышкой. Желаем вам «кулинарных» побед!

Самое простое печенье — это уникальный десерт, который может быть сладким или несладким, слоеным, песочным, сдобным. Печенье является одним из древнейших лакомств, его родиной считается древняя Персия. Европа начала лакомиться этим десертом в четырнадцатом веке. Рецептов печенья сотни тысяч! В него могут входить самые разные ингредиенты, наполнители — есть печенье из моркови и тыквы, картофеля и кукурузы, овсяное печенье, творожное, из манки, ореховое печенье, шоколадное и много-много других.

Но если на пороге гости, то любой хозяйке под силу приготовить и просто, из самых элементарных продуктов, которые всегда под рукой. Даже если оно приготовлено по простому рецепту, то обязательно обрадует гостей. Ведь оно только что из духовки: горячее, ароматное и хрустящее. Приложив немного усилий, подключив фантазию, хозяйка способна превратить самое простое печенье в шедевр. Из-под ее скалки могут появиться печенья-звезды, месяцы, которые, несомненно, порадуют детишек. Можно также воспользоваться многообразием специальных форм для печенья, которые продаются в магазинах. Украсить этот десерт можно всем, чем угодно — вареной сгущенкой, орехами, цукатами, посыпать сахарной пудрой, маком!

Самый простой рецепт песочного печенья «Минутка»

Мука пшеничная высшего сорта — четыре стакана;

Сахар-песок — один стакан;

Яйца куриные — три штуки;

Маргарин (сливочное масло) — одна пачка.

Сначала взобьем яйца и сахар до тех пор, пока последний не растворится полностью, а сама масса станет белой. Растопим и добавим его к яйцам и сахару. Хорошо перемешаем и будем добавлять муку, разбивая комочки. Тесто должно получиться мягким и нежным, но от рук должно отставать. Его мы разделим на пять равных частей, из них скатаем шарики и отправим в холодильник на полчаса.

Достанем тесто и будем его раскатывать на пласты толщиной не более пяти миллиметров. С помощью стакана или специальных формочек для печенья вырежем заготовки и уложим их свободно на противне, застланном следует в духовке, разогретой до двухсот градусов до золотистого цвета. Вынуть и остудить.

Простое печенье из творога

— маргарин — пачка;

Творог — пачка;

Мука — два стакана;

Сода, гашеная уксусом — пол чайной ложки;

Маргарин размягчим и смешаем с творогом и мукой. Добавим соду, гашеную уксусом. Достанем мясорубку и пропустим через нее тесто. Уберем полученную массу в холодильник ненадолго. Затем достанем тесто и раскатаем его толщиной не более, чем полсантиметра. Нарежем ножом или формочками печенье и обмакнем каждое в сахар. Сложим на противень, смазанный маслом, и будем выпекать до готовности.

Простое печенье «Бисквитные розы»

Это печенье не только быстрое в приготовлении, но и очень эффектное, оно великолепно украсит стол и порадует гостей.

Яйца — четыре штуки;

Сахар — один стакан;

Мука — один стакан;

Взобьем четыре яйца, добавим сахар и ванилин. Будем хорошо взбивать, пока сахар полностью не растворится. Затем порциями начнем добавлять муку, постоянно взбивая, чтобы не появились комочки. Тесто должно получиться жидким. Смажем противень растительным маслом. Возьмем чайную ложку и будем выливать тесто порциями, делая между ними расстояние в несколько сантиметров. Тесто будет похоже на лужицы и будет растекаться, но так и должно быть. Из трех таких «лужиц» мы должны будем сделать одну розочку.

Отправим противень буквально на несколько минут. Тесто приготовится очень быстро. Затем, как только лепестки будущих розочек станут золотистыми, достаем их из духовки и, пока они горячие, сформируем из них цветы. Горячее тесто хорошо будет лепиться и розочкам будет легко придать форму. Оставим остывать готовые «розы», они остынут и засохнут в той форме, какую мы им придадим. Приятного аппетита!

Чтобы испечь печенье на скорую руку в духовке не нужно обладать особенными кулинарными знаниями. Как правило подобные рецепты не содержат сложностей и готовятся из доступных компонентов. Повторить любой вариант выпечки сможет новичок, а к некоторым рецептам можно малышей подключить в помощники.

Как приготовить простое печенье?

Тем, кто не знает какое испечь простое печенье в духовке, приведенные ниже рекомендации точно помогут. Готовить лакомство можно из разного теста, подключив фантазию в процессе формования изделий.

Самое простое тесто для печенья – песочное. Готовится оно всего из трех ингредиентов, а результат всегда правильный: рассыпчатые, в меру хрустящие изделия придутся по душе каждому сладкоежке.
Из слоеного теста легко оформляется вкусное печенье на скорую руку. Тут важно определиться с формой выпечки. Некоторые кондитеры сильно не заморачиваются с дизайном: разрезают пласт на прямоугольники, обсыпают сахаром или корицей и выпекают.
Знаменитые «Гусиные лапки» относятся к разряду простейшей выпечки, благодаря творожной основе. Из такого теста печенья не черствеют быстро.
Основой для мягкого печенья выступает кисломолочная продукция: кефир, йогурт, простокваша или сметана.
Если малыши хотят поучаствовать в процессе создания сладостей, обязательно нужно обзавестись формочками для печенья, сделать оригинальную форму лакомства можно практически из любого теста.

Самое простое печенье – песочное, удивить таким лакомством будет сложно. Если включить фантазию, из простой базовой основы можно сотворить угощение, которое поразит даже бывалых сладкоежек. Тесто можно разделить на 2 равные части, и в одну вмешать какао, затем свернуть два пласта рулетом и разрезать на сегменты. Восхитительные «зебры» очень порадуют младшую аудиторию.

Ингредиенты:

масло – 150 г;
сахар – 1 ст.;
мука – 2 ст.;
разрыхлитель;
яйца – 2 шт.;
какао – 1 ст. л.

Приготовление

Растереть масло с сахаром, ввести яйца, разрыхлитель и муку, замешивая мягкое тесто.
Разделить на 2 части, в одну добавить какао во вторую немного муки.
Замесить обе части до плотного, не липкого состояния.
Раскатать 2 пласта, положить шоколадный поверх белого, еще раз раскатать.
Свернуть плотным рулетом.
Охладить заготовку в течение 20 минут.
Разрезать на сегменты, выпекать 20 минут при 190.

Простое печенье из творожного теста не отличается хлопотностью. Тут важно использовать жирный творог и запастись крупным сахаром, мелкий попросту расплавится при выпекании. Названий у лакомства несколько: «Гусиные лапки», «Треугольники» или «Поцелуйчики». Из указанного количества компонентов получится примерно 20-25 печенюшек.

Ингредиенты:

творог – 400 г;
масло мягкое – 250 г;
разрыхлитель – 1 ч. л.;
мука – 2 ст.;
сахар.

Приготовление

Взбить масло с творогом, ввести разрыхлитель.
Всыпая муку замешивать плотно эластичное тесто.
Охладить в течение 30 минут.
Раскатать в тонкий пласт, стаканом вырезать круги, обсыпать сахаром.
Сложить круг пополам и еще раз обмакнуть в сахар.
Еще один раз сложить, получился треугольник, обмакнуть одну сторону в сахар.
Выложить на противень сахаром вверх, выпекать 15 минут при 200.

Простое печенье на кефире получается мягким и рассыпчатым. Для оформления можно воспользоваться фигурными формочками или стаканом. Чтобы вкус вышел интереснее в тесто добавляют лимонную цедру и ванилин, а само печенье обсыпают сахаром перед выпеканием. Из данных ингредиентов получится примерно 25-30 штук маленьких сладостей

Ингредиенты:

кефир – 150 мл;
мука – 2 ст.;
разрыхлитель;
сахар – 150 г;
мягкое масло – 100 г;
яйцо – 1 шт.;
ваниль;
лимонная цедра – 1 ст. л.

Приготовление

Взбить яйцо с сахаром, добавить мягкое масло.
Ввести кефир, разрыхлитель, цедру и ваниль.
Добавлять муку, замешивая плотное, не липкое тесто.
Раскатать плат, вырезать печенье, выложить на противень.
Выпекается печенье на скорую руку в духовке 20 минут при 200.

Этот простой рецепт печенья знаком многим еще с советского времени, он был очень популярным благодаря простому составу и быстрой реализации. Тесто прокручивают через мясорубку, делят на небольшие порции, быстро выпекают. Приготовленное таким способом угощение долго сохраняется мягким, потому его уверенно можно делать в большом количестве.

Ингредиенты:

майонез – 200 мл;
сахар – 200 г;
яйца – 2 шт.;
масло мягкое – 150 г;
мука – 3 ст.;
разрыхлитель.

Приготовление

Ингредиенты смешивают в любом порядке, всыпают муку, замешивая плотное тесто.
Прокручивают тесто через мясорубку, срезая небольшими порциями.
Выкладывают на противень, посыпают сахаром.
Выпекают до золотистого цвета при 190 градусах.

Приготовить сможет каждый. Рецепт можно адаптировать под диетическое питание, заменив сливочное масло на растительное, а сахар на мед или сахарозаменитель. Не лишними в рецепте будут всевозможные орешки и порезанные сухофрукты: курага, чернослив, финики. Обязательная пряность в классическом печенье – корица.

Ингредиенты:

овсяные хлопья мелкие – ½ ст.;
мука – 2 ст. л.;
яйца – 2 шт.;
мягкое масло – 100 г;
корица – 1 ч. л.;
орешки, сухофрукты – 1 горсть;
сахар – 100 г.

Приготовление

Растереть масло с сахаром, вбить по одному яйца.
Добавить разрыхлитель и корицу.
Хлопья смолоть в кофемолке и смешав с мукой, ввести в тесто.
Выложить ложкой на противень, выпекать 15 минут при 200 градусах.

Это быстрое печенье понравится приверженцам диетического, вегетарианского или . В составе рецепта нет яиц и молочных продуктов. Печеньки получаются пышными и напоминают мягкие пряники, но, если в тесто добавить меньше муки оно получится более тонким и хрустящим. При желании добавляют корицу и молотую гвоздику. Из указанных ингредиентов получается примерно 20 штук.

Ингредиенты:

маргарин – 100 мл;
сахар – 100 г;
мука – 250 г;
соль – 1 щепотка;
разрыхлитель;
мед – 120 г;
имбирь молотый – 1 ч. л.

Приготовление

Смешать сухие ингредиенты.
Ввести рубленный маргарин, перетереть в крошку.
Добавить мед, собрать тесто в плотный ком, оставить на 15 минут.
Скатать шарики, обвалять в сахаре, выложить на противень.
Выпекать 10-15 минут при 180.

Очень простое печенье на скорую руку можно приготовить из слоеного теста. Для реализации затеи идеально подойдет бездрожжевая заморозка, а для наполнения понадобится тростниковый сахар, он придаст карамельного привкуса лакомству. Чтобы угощение вышло более сухим и рассыпчатым, разрезать на порции нужно как можно тоньше, удобно это сделать, подморозив заготовку.

Ингредиенты:

слоеное тесто – 500 г;
тростниковый сахар – ½ ст. ;
корица – 1 ст. л.;
мягкое масло – 50 г.

Приготовление

Размороженное тесто раскатать.
Смазать мягким маслом, посыпать смесью корицы и сахара.
Свернуть рулетом с двух сторон, обвалять заготовку в тростниковом сахаре.
Охладить рулет в течение 20 минут, разрезать на тонкие печенюшки, выложить на противень.
Выпекать 10-15 минут при 200.

Простое домашнее печенье порадует любителей . Почти любой рецепт можно оформить с какао, заменив порошком равноценную часть муки. Это итальянское лакомство примечательно насыщенным кунжутным привкусом, быстротой выпекания. Из указанного количества ингредиентов выйдет 12-15 печенюшек.

Ингредиенты:

мягкое масло – 150 г;
сахар – 100 г;
ваниль, разрыхлитель, щепотка соли;
яйцо – 1 шт.;
мука – 200 г;
какао – 100 г;
кунжут – 2 ст. л.

Приготовление

Взбить масло с сахаром, ввести ваниль, яйцо, разрыхлитель и муку.
Добавить какао и кунжут.
Охладить тесто в течение 30 минут.
Скатать шарики, выпекать печенье на скорую руку в горячей духовке 15 минут.

Вкусное и простое печенье можно приготовить, совершенно не заморачиваясь с рецептом. На подготовку данного лакомства уйдет не больше 20 минут, для наполнения лучше всего подойдет покупной джем, желательно несколько разных видов, так можно приготовить варианты печенья с разными вкусами. Подойдет не жидкое с мелкими кусочками плодов.

Ингредиенты:

масло мягкое – 100 г;
сахар – 100 г;
разрыхлитель, ваниль;
мука – 300 г;
яйца – 2 шт.;
варенье.

Приготовление

Растереть масло с сахаром, ввести яйца, разрыхлитель, ваниль.
Всыпать муку замешивая гладкое не липкое тесто.
Сформовать шарики, приплюснуть, в центре сделать углубления.
Наполнить выемки вареньем, выпекать 15 минут при 200.

Этот рецепт быстрого печенья реализуется всего за полчаса, с учетом подготовки теста. Из такой основы не получится сделать фигурные печенюшки, из-за липковатой консистенции раскатать пласт не получится. Из теста формуют шарики, в процессе выпекания они немного расплываются и становятся более тонкими. Сильно они не поджариваются, потому нужно следить, чтобы угощение не пересушилось в духовке.

Ингредиенты:

сгущенка – 350 г;
мягкое масло – 200 г;
мука – 3,5 ст.;
разрыхлитель.

Приготовление

Смешать сгущенку с маслом, ввести муку и разрыхлитель.
Замесить мягкое тесто.
Сформовать шарики, выложить на противень, приплюснуть вилкой.
Выпекать до золотистого цвета при 180.

hene»>Печенье с сыром на скорую руку – превосходный вариант несладкого перекуса в дороге или на учебе. Готовится лакомство очень быстро, из простых ингредиентов, а вкус его получается просто необыкновенным. Учитывая, что основу вкуса образует сыр, на стоит скупиться при его выборе. Если основной продукт имеет солоноватый привкус, соль в состав не добавляют.

Количества готового угощения хватит для большой компании.

Ингредиенты:

мука – 150 г;
желтки – 4 шт.;
масло сливочное – 100 г;
кунжут;
сыр – 100 г.

Приготовление

Смешать мягкое масло с мукой.
Ввести желтки и тертый на мелкой терке сыр.
Собрать тесто в ком, оставить на 15 минут.
Раскатать в пласт, толщиной 5 мм.
Разрезать на полоски, выложить на противень, посыпать кунжутом.
Выпекать 10-15 минут при 180 градусах.

Придерживаясь особого питания, исключив из рациона продукты животного происхождения, еще сильнее хочется побаловать себя чем-то вкусным и желательно сладким. Такое быстрое и вкусное печенье готовится за считанные минуты из простых ингредиентов. Единственный недостаток подобной выпечки – изделия быстро черствеют, поэтому их нельзя готовить в большом количестве.

Вкусное, хрустящее и необычное китайское печенье с сюрпризом. В качестве предсказания можно вложить добрые пожелания на праздник, а можно реализовать таким образом игру в фанты, вложив в печенье шуточные задания. Радует, что печенье с предсказаниями готовится достаточно быстро и из максимально простых ингредиентов.

мука, пудра сахарная, корица молотая, белок, масло сливочное

Рецепт бананового печенья с вареньем пригодится любой хозяйке, когда захочется приготовить к чаю что-то вкусное и доступное. Испеките это ароматное банановое печенье с добавлением смородинового варенья — оно придаст выпечке несравненный аромат и вкус.

Грэм-крекеры, крекеры Грэма, или крекеры Грэхема (англ. Graham crackers), очень популярны в США. Это сладкое печенье из цельнозерновой муки используется для приготовления основы чизкейка, а также других десертов. Полезные и вкусные хрустящие крекеры можно запросто приготовить в домашних условиях

мука, масло сливочное, сахар коричневый, мёд, молоко, соль, разрыхлитель, сахар ванильный

Вкусное и красивое печенье в виде цветков каллы готовится просто, а выглядит эффектно! Рецепт этого печенья знаком ещё нашим мамам, но тем не менее популярность со временем он не теряет. Для домашнего чаепития, на сладкий стол в садик или школу — вариант что надо!

яйца, мука, сахар, апельсин, сахар, вода, пудра сахарная

Это волшебное домашнее лакомство приготовлено из чёрного шоколада с добавлением жирных сливок, сливочного масла, а также раскрошенного кунжутного грильяжа. Миндаль прекрасно сочетается с шоколадом и придаёт конфетам изысканный вид.

шоколад черный, сливки, кунжут, масло сливочное, шоколад черный, миндаль

Рассыпчатое и ароматное шоколадное печенье с кардамоном готовится быстро и из простых ингредиентов. Вместо кардамона в базовое тесто можно добавлять такие пряности как имбирь или мускатный орех, и каждый раз вы будете получать новый вкус и аромат.

мука пшеничная, масло сливочное, сахар, какао-порошок, яйца, разрыхлитель, кардамон, ванилин

Необычное печенье в форме книжки обязательно порадует ваших детей и станет оригинальным угощением для взрослых. Готовится такое печенье быстро, несложно, из простых продуктов, а выглядит очень необычно.

Это не простое овсяное печенье, а с сюрпризом — с творожно-кокосовой начинкой! Что ещё интересно, основой теста выступают измельчённые в муку овсяные хлопья. Само печенье — ароматное и рассыпчатое, готовится легко, а съедается быстро!

Как быстро приготовить вкусное шоколадное печенье – рецепты

Шоколадное печенье – одно из самых популярных лакомств. И не зря, ведь оно соединяет в себе нежность, аромат и невероятный вкус шоколада и печенья.

В этой статье расскажем, как приготовить такое лакомство в домашних условиях.

Шоколадное печенье – рецепт

Вам понадобятся:

1 яйцо
110 г сахара
2 ст. л. какао-порошка без сахара
100 г сливочного масла
225 г муки
1 ванильный стручок
1 ч. л. разрыхлителя
80 г горького шоколада

Соедините в миске муку, разрыхлитель, какао, сахар, зерна ванили и сливочное масло. Хорошо перемешайте. Добавьте яйцо и продолжайте тщательно перемешивать. Измельчите шоколад острым ножом и добавьте в тесто. Перемешайте и скатайте тесто в колбаску, затем заверните в пищевую пленку. Оставьте в холодильнике на полчаса.

Нарежьте тесто кружочками по 1 см толщиной. Переложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой. Отправьте печенье в разогретую до 180 градусов на 12 минут.

Приятного аппетита!

Шоколадно-ореховое печенье – рецепт

Для приготовления вам понадобится:

1/3 стакана муки
3/4 ч. л. разрыхлителя
1/4 ст. + 1 ст. л. сахара
150 г сливочного масла

1 яйцо
2 ст. л. джема
2 стакана орехов (арахис, фундук или другие – по вкусу)
100 г темного шоколада

Соедините в миске 1/4 стакана муки и разрыхлителя. Добавьте 70 г масла и яйцо. Замесите тесто. Форму для выпечки застелите пергаментной бумагой и равномерно выложите тесто. Сверху выложите джем ровным слоем.

Масло и сахар, что осталось, растопите в маленькой кастрюле. Добавьте измельченные орехи и 2 ст. л. воды. Варите на медленном огне несколько минут, постоянно помешивая. Выложите полученную смесь на противень и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.

Готовый корж остудите и нарежьте треугольниками. Шоколад растопите на водяной бане и обмокните печенье. Дайте ему остыть.

Готово!

Мягкое печенье с шоколадом – рецепт

Возьмите ингредиенты:

8 ст. л. сливочного масла

1/2 стакана сахара
1/4 чашки коричневого сахара
щепотка ванилинна
1 яйцо
1,5 стакана муки
1/2 ч. л. соды
1/4 ст. л. соли
3/4 стакана шоколадной крошки или стружки

Взбейте сахар и сливочное масло комнатной температуры до кремовой массы. Добавьте ванилин, яйцо и продолжайте взбивать на низкой скорости в течение 15 секунд. Всыпьте муку, соль, соду и перемешайте все до образования крошки. Заместите тесто. Добавьте шоколадную крошку и продолжайте замешивать тесто.

Сформируйте из теста несколько шариков и выложите на противень, застеленный пергаментом, немного приплюснув их. Отправьте в разогретую до 180 градусов на 10 минут. Дайте остыть и подавайте к столу.

Приятного чаепития!

Читайте также: Готовим необычные и вкусные пироги – 3 потрясающих рецепта

Информация и рецепты, изложенные в этом Блоге, могут не соответствовать ожиданиям пользователя, представлены к использованию без учета индивидуальных особенностей здоровья пользователя и применяются им по своему усмотрению и под личную ответственность.
Информация, документы и сопутствующие графические материалы и рецепты, взятые из других источников и опубликованные на этом сайте https://milkalliance.com.ua/, могут содержать технические погрешности и опечатки.

Домашнее шоколадное печенье с какао быстро и просто

Быстрые рецепты имеют огромный ряд преимуществ, поэтому, в моем арсенале их очень много. Сегодня готовила любимое лакомство моей подруги — вкусное домашнее шоколадное печенье. Подруга позвонила неожиданно и сказала, что через 15 минут зайдет в гости. Я это время зря не теряла, а приготовила простое, но очень вкусное шоколадное печенье с какао, успев сделать пошагово фото, для иллюстрации рецепта. И это все за 15 минут. Фантастика! Обязательно берите на заметку и балуйте своих родных и друзей!

Итак, нам нужно:

— яйцо куриное — 1 штука;
— какао-порошок — 2-3 ст. ложки;
— масло сливочное или спред растительно-сливочный — 50 грамм;
— сахар — 1/2 стакана;
— мука пшеничная в/с — 1 стакан;
— ваниль — на кончике ч. ложки;
— молоко (3,2%)- 1 ст. ложка.

Как приготовить очень вкусное шоколадное печенье за 15 минут

Сливочное масло отправить на водяную баню или в микроволновку на 50 секунд. Оно приобретет нужную консистенцию. Вместо масла можно использовать спред растительно-сливочный. Он отлично подойдет для данной выпечки.

Добавить к топленому сливочному маслу или спреду: сахар, куриное яичко, ваниль.

Хорошенько перемешать ложкой. Добавить какао-порошок. Количество какао зависит от того, насколько насыщенное шоколадное печенье вы хотите получить в итоге.

Перемешать. Добавить пшеничную муку высшего сорта. Перед добавление ее нужно просеять пару раз, чтобы насытить кислородом. Это сделает выпечку более воздушной.

Замешивая эластичное тесто, добавить ложку жирного теплого молока. У меня домашнее молоко, которое беру у проверенных знакомых.

Месить, пока тесто не приобретет консистенцию, как показано на фото.

Из теста отщипываем кусочки и формируем шарики. Шарики приплюснуть.

Противень услать пергаментом для выпечки. Выложить печенье и отправить в разогретую духовку до 180 градусов. Выпекать ровно 10 минут.

В процессе запекания, печенье приобретет небольшие трещины сверху, которые дополнительно украсят его.

Дать печенью немного остыть, выложить на тарелочку.

Подавать самое вкусное шоколадное печенье к ванильному какао и прочим любимым напиткам. Замечу, что выпечка в средине получается немного влажной. Мне оно напоминает любимый брауни. А какие ассоциации возникнут у вас, когда вы испечете печенье по моему рецепту? Делитесь. 🙂

Простое вкусное печенье без раскатки рецепты. Домашнее печенье

Добрый день, дорогие любители кулинарии и читатели нашего блога. Сегодня я поведаю вам один рецепт вкусного и мягкого печенья в домашних условиях, которое очень нежное и тающее во рту. И так давайте приступим.

Это тесто можно использовать для приготовления любимого детского лакомства – «мишек Барни». Домашние пирожные будут прекрасными заменителями фабричным, напичканным консервантами, ароматизаторами, эмульгаторами и прочими добавками.

Свой рецепт я детально описала по шагам, каждый шаг проиллюстрирован фотографией, поэтому вы сможете легко повторить его у себя дома. Для приготовления этого печенья вам понадобится минимум продуктов, но оно очень вкусное.

Ингредиенты:

1. Масло сливочное — 100 гр.
2. Яйца — 2шт.
3. Кефир — 100 мл.
4. Сахар — 100 гр.
5. Мука — 1 ст. (250 мл.)
6. Сода, гашенная уксусом — 0,5 ч.л. (или 1 ч.л. разрыхлителя)

Способ приготовления:

1. Заранее достаньте масло из холодильника, чтобы оно было мягким. Это важный момент, масло должно быть именно мягким, если вы растопите его, печенье уже будет другим на вкус. Добавьте к маслу сахар и разотрите массу добела. Не используйте маргарин, хорошего качества сейчас найти очень трудно, а с пальмовым маслом не берите, вам же дорого здоровье вашей семьи.

2. Добавьте к маслу с сахаром одно яйцо, взбейте миксером до однородного состояния. Всегда мойте яйца с мылом или содой перед применением, чтобы в еду случайно не попали микробы или бактерии. Чтобы не испортить тесто, разбивайте яйца предварительно в какую-нибудь отдельную посуду, потому что может попасться испорченное.

3. Добавьте второе яйцо и снова всё взбейте.

4. Теперь влейте кефир и добавьте соду (разрыхлитель), взбейте всё пару минут.

5. Последним из ингредиентов добавляют просеянную муку. Насыпайте её постепенно, каждый раз взбивая массу. В конце у вас получится тесто по консистенции чуть гуще, чем для оладий.

6. Выложите тесто в форму. Выпекайте в разогретой до 180-200 °С духовке примерно 10-15 минут, до светло-золотистого цвета.

7. Всё готово, теперь украсьте печенье на ваш вкус. Шоколад, глазурь или помадка. Я добавила в часть теста кокосовую стружку. Приготовила шоколадную глазурь и налила её отдельно в соусник потому, что моя дочь не любит липкое печенье. Фантазируйте, тогда на основе одного вида теста можно будет приготовить множество десертов.

1. Это тесто прекрасно подойдет как основа для торта. Выпекайте его одним коржом также при температуре 180-200 °С около 30-40 минут. Пропитайте сметанным или масляным кремом, украсьте взбитыми сливками, ягодами или шоколадом.
2. Чтобы приготовить «мишки Барни» купите силиконовую форму в виде мишек. Часть теста подкрасьте какао, сформируйте пирожные из двух видов теста, выпеките. Готовые пирожные остудите, приготовьте крем. Можно использовать сгущенное молоко со сливочным маслом, добавить растопленный шоколад или ароматизировать ванильной эссенцией. Также подойдет заварной крем с маслом, ароматизируйте его на свой вкус.

Готовым кремом с помощью кондитерского шприца заполните в нескольких местах ваших «мишек», вот и всё, вкусный десерт готов. Если вы готовите их на детский праздник, сделайте несколько порций, с разными начинками. Даже используя качественные ингредиенты, вы потратите меньше денег чем, если купите эти пирожные в магазине.

Как приготовить печенье так, чтобы было затрачено минимум продуктов и хлопот, но получилась великолепная домашняя сдоба?

Сегодня я помогу вам ответить на этот вопрос.

Вкусное и удивительно простое в изготовлении печенье можно получить, воспользовавшись моими рецептами.

В каждом случае печенье получается просто превосходным.

А благодаря возможности придания различной формы и использованию различного украшения, печенье никогда не наскучит, и будет радовать вашу семью.

Песочное печенье-кольцо

Состав: мука – 0,25 кг; слив. масло – 0,1 кг; сахар – 0,1 кг; чистая вода – 4 ст.ложки; молотая корица – 1 ч.л.; разрыхлитель; соль.

Великолепные колечки с запахом корицы из домашнего песочного теста порадуют вас всего через полчаса с момента начала приготовления.

Они очень празднично будут смотреться на рождественском и новогоднем столе, а также их можно подать к утреннему или вечернему чаю.

Повторяйте за мной и у вас все получится. Начинаем готовить. Наш рецепт таков:

Просеиваю муку, добавляю немного разрыхлителя.
Вливаю подогретую кипяченую воду.
Добавляю порезанное на кусочки размягченное сливочное масло.
Вымешиваю тесто и нарезаю на узкие полосочки.
Молотую корицу мешаю с сахаром.
Все полосочки с каждой стороны обваливаю в сахарной смеси.
Придаю форму кольца.
На противень выкладываю колечки с небольшим отступом.
Ставлю в разогретый до 180 гр. духовой шкаф заготовки печенья и выпекаю до образования румяной корочки четверть часа.
Домашнее печенье подается после полного остывания. Приятного чаепития!

Как видите, рецепт позволяет очень быстро приготовить простое печенье к чаю. Вы не встретите ничего более вкусного, но такого простого в выпекании, поверьте.

Печенье рассольное

Да-да, вы не ошиблись. Это кулинарный рецепт. Рассол от помидоров, капусты, огурцов может применяться и для приготовления печенья.

Выпечка будет невероятно вкусной. Несмотря на то, что он имеет соленоватый вкус, с легкостью можно испечь домашнее и очень аппетитное и вкусное печенье.

Сейчас расскажу, как сделать печенье с использованием рассола. Для его приготовления возьмите:

муку – 2 ст.; по одному стакану рассола, подсолнечного масла и сахарного песка; яйцо; сода; соль.

Рецепт простого печенья:

В одной емкости смешиваю все продукты, постепенно вводя просеянную муку небольшими порциями.
Замешиваю тесто, раскатываю в 1 см толщиной. Придаю форму с помощью ножа или специальных формочек для печенья.
На противень, застеленный фольгой, выкладываю печенье и отправляю в предварительно разогретую духовку на пару минут. Как только образуется румяная корочка, печенье вынимаю.
Украшаю сахарной пудрой или шоколадной крошкой. Превосходная выпечка к чаю готова!

Несколько советов:

перед приготовлением рассол необходимо процедить;
перед выпеканием печенье смажьте сливочным маслом или яйцом, тогда оно станет более румяным;
соленый вариант печенья можно украсить семенами кунжута, тертым сыром или зеленью.

Уголки из творога

Как вы уже поняли, основные слова в приведенных рецептах – это быстро и вкусно. Это касается и приготовления печенья с использованием творога.

Конечно в идеале домашнего, но подойдет и магазинный любой степени жирности. Для него нам понадобится:

мука пшеничная – 1/4 кг; творог – 1/4 кг; сл. масло – 130 г; сахарный песок – 1/2 ст.; ванилин; сода – 1/2 ч.л.

Итак, приступим. Рецепт таков:

Муку просеиваю. Это не только очищает муку от возможных сторонних включений, но и насыщает ее кислородом, что напрямую связано, какая по пышности будет выпечка.
Размягченное масло режу на кубики.
Растираю масло с мукой до образования крошки.
Перетираю творог, кладу в тесто.
Добавляю ванилин, сахарный песок, соду.
Замешиваю тесто до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к рукам.
Выкладываю тесто на рабочую поверхность, присыпанную мукой и раскатываю в пласт толщиной до 3 мм.
Придаю печенью форму круга с помощью стакана.
Одну сторону печенья обмакиваю в сахарный песок и складываю пополам, чтобы сахар оказался внутри.
Получившаяся половинка круга также обваливается в сахаре и складывается как в предыдущем случае сахаром внутрь.
Образовавшийся уголочек еще раз обваливаю в сахарном песке.
Выкладываю печенье на противень.
Ставлю в разогретый духовой шкаф заготовки печенья и выпекаю до образования румяной корочки (около 30 минут).
Пышное, буквально тающее во рту печенье к ароматному чаю готово. Кушайте с удовольствием!

Шарики с кокосовой стружкой

Очень воздушное, вкусное и быстрое, удивительно нежное с утонченным ароматом кокоса это печенье не оставит вас равнодушными.

А благодаря своему необычному виду это лакомство будет очень красиво смотреться на праздничном столе при подаче к чаю или соку.

Для того чтобы полакомиться чудо-шариками нам потребуется:

сахар – 0,3 кг; пшеничная мука – 0,2 кг; кокосовая стружка – 0,2 кг; слив. масло – 150 г; яйцо – 2 шт.; ванилин; по щепотке соды и соли.

Не откладывая дело в долгий ящик, приступим:

Мягкое сливочное масло, нарезанное небольшими кусочками, взбиваю блендером до пышного состояния.
Продолжая взбивать, подсыпаю небольшими порциями сахар до образования гомогенной массы (2-3 минуты).
В отдельной посуде взбиваю яйца в пену, добавляю ванилин (можно заменить ванильным сахаром), еще раз взбиваю.
Возвращаюсь к маслу. Снова взбиваю и небольшими порциями выливаю яичную смесь.
Муку просеиваю через сито, добавляю соду, присаливаю.
Понемногу всыпаю муку в яично-масляную смесь, тщательно замешиваю тесто.
Как только тесто станет однородным, добавляю кокосовую стружку и еще раз замешиваю.
На противень, застеленный фольгой, выкладываю тесто с помощью ложки, придавая форму шариков.
Ставлю в заранее нагретую духовку заготовки печенья минут на 12-15. 10 Это печенье необходимо остудить прямо на противне и только потом перекладывать на блюдо.

Кушайте с удовольствием! Уверен, данный рецепт придется вам по душе.

Традиционное печенье Италии – Torcetti

Необычное печенье, по форме напоминающее капельку, является разновидностью хлебных палочек. Особенно вкусно это печенье с молоком, что очень полюбится вашим детям.

Ну а взрослые могут попробовать вместе с игристыми напитками, как это делают на родине, где эта выпечка пользуется огромной популярностью.

Чтобы приготовить это печенье припасите следующие продукты:

муку – 250 г; слив. масло – 100 г; сахарный песок – 100 г; чистую воду – 4 ст.ложки; молотую корицу – 3 ч. ложки; разрыхлитель – 10 г; соль.

Сразу приступаем к приготовлению. Рецепт таков:

Муку просеиваю через сито. Это не только очищает муку от возможных сторонних включений, но и насыщает ее кислородом, что напрямую связано с пышностью выпечки.
Добавляю разрыхлитель, щепотку соли.
Кладу размягченное сливочное масло, порезанное на небольшие кубики, добавляю теплую кипяченную воду.
Все тщательно перемешиваю и начинаю замешивать мягкое тесто. Оставляю минут на 10, прикрыв его полиэтиленом.
Сахарный песок перемешиваю с молотой корицей.
Раскатываю тесто и нарезаю на небольшие шириной в сантиметр полоски. Длина произвольная, но не больше 10 сантиметров.
С одной стороны обваливаю каждую полоску в сахаре и придаю форму капельки, при этом концы должны быть слегка внахлест.
В заранее разогретую духовку ставлю противень с выложенным печеньем и выпекаю при 180 гр. до образования золотистой корочки (около 10-12 минут).

Традиционная итальянская выпечка готова!

Печенье «Шляпки из овсянки с медом»

Домашнее кефирное печенье с использованием овсяных хлопьев и капельки меда станет не только вкусным, но и полезным десертом или перекусом к чаю как для взрослых, так и для детей. Получается очень быстро и полезно.

Итак, для печенья возьмите: мука пшеничная – 350 г; геркулес – 300 г; кефир – 120 мл; сахар – 300 г; слив. масло – 250 г; яйца – 2 шт.; мед – 1,5 ст.ложки; сода – 1 ч.ложка; соль.

Приступим без отлагательств:

Масло режу на кубики, топлю на водяной бане, ставлю остужать.
В это время в кефир насыпаю соду и мешаю ложкой.
Как только масло остынет, добавляю в кефир.
В кефирную смесь отправляю мед, раскалываю в нее яйца, взбиваю блендером.
Геркулес измельчаю в муку.
Смешиваю овсяную и пшеничную муку, солю.
Замешиваю тесто, добавляя муку небольшими порциями. Если тесто оказалось слишком густым или жидким, можно добавить немного кефира или муки соответственно.
На противень, застеленный фольгой, выкладываю будущее печенье. Для этого из кусочков теста формирую сначала маленькие шарики (пару сантиметров в диаметре), которые затем немного приминаю вилкой.
В предварительно разогретый духовой шкаф ставлю противень, на котором расположено наше печенье.

Время выпекания печенья – примерно 15 мин. (до приобретения золотистого цвета). Это печенье можно приготовить и других форм, все зависит от вашей фантазии. Приятного чаепития в кругу семьи!

Печенье с тыквенным вкусом

Тыква – продукт универсальный. Она хороша в сыром виде, для супов, вторых блюд. Но не менее интересно получается применять ее в выпечке. Сегодняшний рецепт будет сочетать в себе помимо тыквы еще и стружку кокоса. Просто объеденье!

Итак, у нас следующий набор продуктов:

мука – 400 г; тыква – 200 г; слив. масло – 50 г; яйцо – 1 шт.; стружка кокоса – 4 ст.ложки; сахар – 3 ст.ложки; разрыхлитель; ванилин.

Давайте начнем прямо сейчас:

Чищу тыкву и запекаю в духовке, предварительно завернув ее в фольгу.
Печеную тыкву тру на терке (можно воспользоваться блендером).
Мягкое сливочное масло перетираю с сахарным песком. Добавляю стружку кокоса, яйцо и ванилин. Тщательно перемешиваю.
Перекладываю в масло тыквенную массу.
Муку просеиваю через сито. Всыпаю разрыхлитель.
Замешиваю тесто, подсыпая муку небольшими порциями. Тесто должно получиться мягким и приятным на ощупь. Раскатываю в пласт, использую формочки, делаю заготовки печенья. Или сделать печенье в виде шариков.
На противень, застеленный фольгой, выкладываю печенье на небольшом расстоянии друг от друга, ставлю в заранее разогретую духовку. Время выпечки – 30 минут.

Быстрое и очень вкусное печенье готово к употреблению. Приятного аппетита!

Нарезное шоколадно-ореховое печенье

Домашнее, очень нежное, буквальное тающее во рту печенье, украшенное шоколадом и орехами – что может быть лучше? К чаю или какао, соку или компоту – это идеальный вариант быстрого и легкого в приготовлении лакомства.

Подготовим следующие продукты: мука пшеничная – 250 г; сливки – 100 мл; молоко – 125 г; сахар – 100 г; масло растительное – 5 ст.л.; яйцо – 3шт.; шоколад – 50 г; орехи грецкие – 1 стакан; разрыхлитель; ванилин.

Давайте начнем:

Яйца и сахар взбиваю до образования воздушной массы, добавляю ванилин.
Муку просеиваю через сито, добавляю разрыхлитель.
В яично-сахарную смесь небольшими порциями добавляю муку, начинаю замешивать тесто.
Далее выливаю теплое молоко и растительное масло. Замешиваю негустое тесто.
Приготовленную форму для выпечки смазываю маслом и заполняю тестом.
В заранее разогретую духовку ставлю форму с тестом и выпекаю около 30 минут. Готовность проверяю зубочисткой.
Грецкие орехи измельчаю в ступке. 8 Шоколад разламываю на небольшие кусочки, заливаю сливками и ставлю растапливаться на водяную баню.
Готовый бисквитный корж после остывания нарезаю на небольшие кусочки произвольной формы. Наше печенье почти готово, остался финальный штрих.
Каждое печенье обмакиваю сначала в шоколад, потом в ореховую крошку.

Очень аппетитное вкусное и быстрое шоколадное печенье с орехами получилось на славу. Приятного чаепития! Не забудьте сохранить себе этот рецепт.

Хозяйкам на заметку

Иван советует, как приготовить печенье:

Домашнее песочное тесто будет мягким, если его охладить в холодильнике непосредственно перед приготовлением.
Хранить вкусное домашнее печенье из песочного теста лучше в плотно закрывающейся жестяной банке или контейнере из пластика, поместив в холодильник или иное прохладное место.
Правильный температурный режим выпекания – 180 градусов.
После выпекания не оставляйте печенье в духовом шкафу, иначе оно может подгореть или пересушиться.

Уверен, ни один рецепт вы не обойдете своим вниманием. Все печенье получается необыкновенно вкусное и очень быстрое. А что еще надо, чтобы без лишних хлопот приготовить у себя дома самое аппетитное печенье.

Не забудьте выложить фото своего печенья. Буду рад, если вы предложите свой рецепт, как приготовить быстрое печенье просто.

Мой видео рецепт

Покопавшись в залежах старой кухонной утвари, можно у многих найти такую радость, как форму для выпечки домашнего печенья ещё советских времён. Тогда это было дефицитом, а так как раньше всё-же больше пекли и готовили собственноручно выпечку и многое другое, приобретали эти прекрасные старинные вещи, которых сейчас не встретишь нигде, пожалуй только на «блошином рынке», причём за довольно приличные, большие деньги. Такие формы имели разные чеканки. У кого-то можно встретить форму для выпечки печенья в виде сердец, у кого-то в виде звёзд. У моей сестры Екатерины по счастью оказалась форма для печенья в виде геометрических фигур. Но от этого вкус печенья не страдает. Важно подобрать свой рецепт, тот, по которому домашнее печенье готовили её в Союзе. Поэтому, ищем бабушкины и мамины тетради с записями рецептов, где обязательно найдётся такой рецепт.

Так вот, даже если ваша форма прокопчена гарью, обязательно подвергните её чистке и она снова будет радовать вас и служить много-много лет верой и правдой, а потом ещё и Вашим детям и внукам прослужит столько же. Рецепт найден, форма готова, приступаем к приготовлению теста для домашнего печенья и к выпечке самого Советского печенья. Поверьте, вкус домашнего печенья в форме получится именно тот, из далёких советских времен, такой же обалденный и ни с чем не сравнимый.

Потребуется:

Мука — 1,5-2 стакана (стаканы гранёные)
Яйца — 3 шт.
Сахар — 2/3 стакана
Масло сливочное (маргарин) — 200 гр.
Ванилин — 1 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Сода + уксус — 1/2 ч.л. (или разрыхлитель для теста)

Как приготовить печенье домашнее в форме:

Хочу сразу показать — вот в такой форме мы будем делать домашнее печенье. Этой металлической форме более 30 лет и она служила нашей бабушке, маме, а теперь и нам. Иногда её требуется подвергать чистке, благо сейчас это не требует огромных затрат сил.

Маргарин или сливочное масло режем на кусочки, кладём в кастрюльку или железную кружку и растапливаем на медленном огне, помешивая. Пока топится масло, отдельно смешиваем венчиком сахар, яйца и ванилин. Не взбивать! Соду гасим укусом.

Охлаждённое растопленное масло соединяем с яично-сахарной массой и перемешиваем до однородной массы.
Добавляем муку и замешиваем тесто.
Тесто для печенья готово. По консистенции оно не должно быть слишком жидким, но и не в коем случае — слишком густым.

Форму для выпечки смазываем слегка сливочным маслом и сильно прокаливаем форму на огне (это в том случае, если печенье Вы готовите на старинной металлической форме). Если вы делаете печенье в современных электрических приспособлениях, просто следуйте указанной к ним инструкции.

Прогреваем мы форму для того, чтобы печенье при выпечке не прилипало к внутренним частям формы. Когда форма накалилась, в центр выкладываем требуемое количество теста
и сразу закрываем вторую половину. Тесто само равномерно распределиться по всей форме (после первой выпечки вы сразу поймёте, сколько нужно добавлять теста — меньше или немного больше).

Выпекаем печенье с каждой стороны по 15-20 секунд, не больше. А вот такое румяное уже получается у нас печенье.

Готовое печенье можно горкой укладывать на тарелку и оно дойдёт до нужной степени прожарки. А можно сразу ломать его на сегменты. Очень вкусное получается домашнее печенье, особенно вприкуску с молоком. Приготовьте его для своих домашних, они точно оценят ваши старания.

Приятного аппетита Всем желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Давайте испечем хворост – рецепт классический, хрустящий – из старинной украинской кухни. Этот рецепт хвороста, по сути, представляет собой жареное сладкое печенье, которое раньше было идеальным десертом во время Рождества. Хотя хворост хорош и для любого другого дня. Это…

Песочное печенье с вареньем или густым джемом – нежное, хрупкое, с приятной фруктовой кислинкой и ванильным ароматом – можно испечь буквально за полчаса. Конечно, после того, как тесто замешено, его лучше выдержать полчаса в холодильнике. Но этот этап можно и пропустить – …

Сахарное печенье в виде сердечек, полумесяцев и звездочек – отличный вариант новогоднего печенья, которым можно украсить и праздничный стол, и елку. Его очень удобно заворачивать в фольгу или цветной целофан и вешать на елку в виде маленьких сюрпризов. Сахарное печенье можно…

Рецепт песочного печенья в домашних условиях на этой станице поможет вам самостоятельно и без хлопот испечь вкусное домашнее печенье. Особенно хорошо его выпекать перед Новым годом. Если у вас имеются специальные новогодние формочки для печенья, то ваш праздник украсят сделанные…

Печенье с корицей в виде звездочек под белой глазурью – это традиционная немецкая рождественская выпечка. Воздушное безе покрывает изящные маленькие печенюшки в форме звезды с пряным запахом корицы. В Европе этот рецепт новогоднего печенья очень популярен, без него невозможно…

Печенье макарон – само по себе очень нежное и ароматное изделие, если приготовить его по всем правилам французской кухни. Но кофейное французское печенье макарон – это настоящий изыск! Я пыталась найти хороший рецепт кофейных макаронс, но мне это не удалось. Ранее я готовила…

Рецепт печенья из овсяных хлопьев заставит вас почувствовать, что такое настоящее кондитерское искусство. Хотя готовиться это лакомство очень просто и быстро, по вкусу оно намного превосходит покупное. Коричневый сахар, овсяные хлопья и сливочное масло делают печенье хрустящим. ..

Бискотти – рецепт классический, пришедший к нам из Италии и завоевавший популярность во всем мире. Хотя я помню это печенье еще с детства. Моя мама готовила нечто подобное на различные праздники и подавала это лакомство с какао или молоком. Сухое, хрустящее и рассыпчатое ореховое…

Новогоднее печенье – это один из элементов, которые помогут создать праздничную атмосферу в доме перед главным праздником года. Традиция выпекать новогоднее печенье очень распространена в Европе. Там пекут просто немыслимое количество видов новогоднего печенья. Его продают…

Шоколадное печенье, рецепт которого приведен ниже, готовиться всего 10 минут. Нежное, сладкое и хрустящее, оно обязательно полюбиться всем членам вашей семьи. Семечки подсолнуха и сушеные вишни отлично дополняют вкус крекеров с добавлением какао. Если вы хотите разнообразить…

Крекеры, рецепт которых описан ниже – это вкусная и легкая закуска на каждый день. Вы можете использовать соленое хрустящее печенье в качестве хлеба для первых блюд или как основу для канапе, пирожных и бутербродов. Свежий укроп, сыр и специи придают крекерам неповторимый…

Healthy Cookies — ЛУЧШИЕ рецепты полезного печенья!

Полезное печенье

Ниже приведены некоторые из моих любимых рецептов полезного печенья, включая полезное печенье с арахисовым маслом, полезное сахарное печенье и знаменитое полезное печенье с шоколадной крошкой! Какие ваши любимые рецепты полезного печенья? Или какие ваши любимые традиционные рецепты печенья?

Если вы не видите здесь свое любимое полезное печенье, сообщите мне об этом в комментариях ниже!

Веганское шоколадное печенье

ЛУЧШЕЕ печенье с арахисовым маслом

Веганское печенье с арахисовым маслом

Печенье с лимонным таянием

Печенье с шоколадной крошкой кето

Кето-печенье

Шоколад без выпечки

Шоколадное печенье без выпечки

Кето-шоколадное печенье

Печенье без выпечки с арахисовым маслом

Кето Тонкие мятные конфеты

Веганское сахарное печенье

Сахарное печенье с корицей

Кокосовые макаруны

Печенье-снежок

Печенье «Снежок» — 60 калорий каждое

Цветы арахисового масла

Печенье с цветками арахисового масла

Тыквенное печенье с шоколадной крошкой

Печенье-тагалонг Healthy Girl Scout

Здоровые тагалонги

Овсяное печенье с шоколадной крошкой

Овсяное печенье для завтрака с шоколадной крошкой

(*эксклюзивный рецепт из кулинарной книги*)

Мокко «Без выпечки»

Мокко Печенье без выпечки

Протеиновое печенье с арахисовым маслом

Белковое печенье с арахисовым маслом

Орео домашнего приготовления

Здоровые Oreos

Сырное печенье с шоколадной крошкой

Шоколадное кружевное печенье

Печенье с начинкой из арахисового масла

Шоколадное печенье с арахисовым маслом

Печенье для завтрака с шоколадной крошкой

Печенье для завтрака

Сахарное печенье с начинкой Nutella

Скинни Сникердудлс

Ковбойское печенье с шоколадной крошкой

Печенье из теста для печенья PB

Шоколадное печенье с лебедой

Миндальное печенье мокко

Шоколадное сахарное печенье

Мексиканское шоколадное овсяное печенье

Овсяное печенье с изюмом для завтрака

Шоколадное печенье без муки

И еще несколько моих любимых, потому что печенья много не бывает!

Полезное печенье с шоколадной крошкой (фаворит читателей)

Шарики из теста для печенья

Полезное сахарное печенье

Немецкая шоколадная помадка

Пирожные Pop Tart Babies

Овсяно-тыквенное полезное печенье

Полезное печенье из 2 ингредиентов

Шоколадное печенье с арахисовым маслом

Шарики из теста для печенья Funfetti

Овсяное печенье без муки с изюмом

Помадка для малышей

Банановые кусочки с шоколадной крошкой

Здоровые крекеры Грэма

Сырое печенье Oreo

Печенье с арахисовым маслом на одну порцию

Печенье с шариками

Шоколадное тыквенное печенье

Шоколадно-рисовые хрустящие лакомства

Полезные рисовые хрустящие лакомства

Шоколадное печенье на одну порцию

Цыплята с кокосовым печеньем

Печенье с горячим шоколадом

Имбирное печенье с арахисовым маслом

Двойное шоколадное печенье

Шарики с арахисовым маслом без выпечки

И простой рецепт полезного шоколадного печенья!

Шоколадное печенье

Рецепты полезного печенья

Общее время: 9м

Урожай: 14-18 печений

[mrp_rating_result show_count=»false» show_rich_snippets=»false»]

Ингредиенты

2/3 стакана + 1/2 стакана овсяной муки (140 г)
1/2 чайной ложки пищевой соды
1/4 ч. л. соли
1/4 стакана кокосового или коричневого сахара
1/4 стакана сахара или ксилита
1/3 стакана шоколадной крошки
1 ч.л. чистого ванильного экстракта
2 столовые ложки масла
3–5 столовых ложек молока на выбор по мере необходимости

Инструкции

Разогрейте духовку до 380 F.Соедините все сухие ингредиенты, хорошо перемешайте. Добавьте влажную массу и сформируйте один большой шар. Теперь сделайте маленькие шарики из большого. Для мягкого печенья охладите до холода. (Чтобы получить более хрустящее печенье, выпекайте сразу). Выпекайте 7 минут или пока они не растянутся и не станут еще немного недоваренными. Дайте печенью остыть не менее 10 минут, прежде чем пытаться снять его с противня, так как пока оно остывает, оно будет продолжать готовиться. Мягкое печенье храните в пластиковом контейнере с крышкой. Чтобы печенье было более хрустящим, храните его в стеклянной посуде с крышкой.
Посмотреть факты о пищевой ценности

Невероятно простое печенье с шоколадной крошкой

Растопленное сливочное масло — секрет быстрого и простого приготовления печенья с шоколадной крошкой! Без взбивания масла и охлаждения, тесто для печенья готовится за считанные минуты. Это печенье мягкое в центре, жевательное посередине и немного хрустящее по краям. Это мой любимый, безошибочный рецепт печенья с шоколадной крошкой! Перейдите к рецепту легкого шоколадного печенья или прочтите наши советы по его приготовлению.

Самое простое шоколадное печенье с нуля

Существует множество рецептов печенья с шоколадной крошкой, но я предпочитаю именно этот. Мы уже поделились этим удивительным рецептом печенья с шоколадной крошкой, которое нам до сих пор нравится, и я абсолютно уверен, что вы должны попробовать его в ближайшее время. Тем не менее, это печенье с топленым маслом готовится быстрее и имеет потрясающий вкус.

С этим простым рецептом у вас будет меньше посуды для мытья, не потребуется время на размягчение масла, охлаждение теста для печенья необязательно, а тесто можно заморозить для печенья на другой день.Это просто может быть лучшее печенье когда-либо!

Давайте сначала поговорим об ингредиентах , которые вам понадобятся для приготовления печенья с шоколадной крошкой. Наш список ингредиентов будет очень похож на другой рецепт в нашем блоге. Мы требуем муки, пищевой соды, соли, растопленного сливочного масла, сахара, ванильного экстракта, яиц и шоколадной стружки.

Масло растапливают , поэтому рецепт такой простой. Кроме того, используя растопленное масло, вы можете подрумянить масло, что придаст печенью насыщенный ореховый вкус. Опять же, это необязательно, и печенье получается фантастическим, если оно приготовлено из простого топленого масла, но вам есть над чем подумать. В нашем особо легком овсяном печенье также используется растопленное или пассерованное сливочное масло.
Мы используем как гранулированный, так и коричневый сахар , что может показаться чрезмерным, но каждый вид сахара немного отличается от вкуса и текстуры выпеченного печенья. Сахарный песок подслащивает тесто и придает приятный хрустящий край, а коричневый сахар добавляет карамельный вкус и делает середину мягкой и жевательной.
В отличие от другого нашего рецепта печенья с шоколадной крошкой, здесь требуется 1 целое яйцо и 1 яичный желток . Пропуская белок второго яйца, мы делаем тесто для печенья более насыщенным и сохраняем печенье хрустящим снаружи и жевательным в середине. Они также распространяют идеальное количество.

Способ приготовления шоколадного печенья не может быть проще. Вот это в три простых шага!

В одной миске смешайте сухие ингредиенты (муку, пищевую соду и соль).
Во второй миске взбейте вместе сахар, яйцо и яичный желток, экстракт ванили и растопленное (или обжаренное) сливочное масло.
Смешайте две смеси, а затем добавьте шоколад. Я люблю добавлять большие чипсы или кусочки шоколада.

Вы можете сразу испечь печенье любого размера. Для очень большого печенья используйте от 3 до 4 столовых ложек теста, а для печенья меньшего размера (как на наших фотографиях) используйте около 1 1/2 столовой ложки теста для печенья. Я дал рекомендуемое время выпечки в рецепте ниже.

Перед выпечкой положите несколько дополнительных кусочков шоколада на вершины каждой горки теста. Таким образом, когда они выпекаются, вы увидите липкий шоколад на поверхности каждого печенья.

Заранее приготовить и заморозить печенье

Тесто для печенья можно хранить в холодильнике до 3 дней. Мне нравится сначала формировать из них шарики из теста для печенья, что делает их выпечку быстрой и легкой! Несмотря на то, что это печенье прекрасно выпекается сразу же, одним из преимуществ приготовления этого теста заранее является то, что охлаждение теста для печенья делает выпеченное печенье еще более жевательным, густым и ароматным.

Вы также можете заморозить тесто для печенья.

Застелите противень пергаментной бумагой.
Выложите горки теста для печенья на противень. Вы можете сложить горки печенья вместе, только не позволяйте им соприкасаться.
Заморозить до твердого состояния.
Переложите замороженные горки теста в герметичный контейнер или полиэтиленовый пакет. Хранить в морозильной камере до 3 месяцев.

Когда вы будете готовы испечь одно или несколько печений, испеките замороженное печенье, не размораживая.Это увеличит время выпечки на 3-5 минут.

Больше наших любимых рецептов печенья

смехотвочно легкий шоколадный чип печенье

Prep 15mins
Cook 15mins
Всего 30mins
Всего 30mins
Всего 30mins
30mins

Расплавленное масло — это секрет, чтобы сделать быстрое и легкое шоколадное печенье! Это печенье мягкое в центре, жевательное посередине и немного хрустящее по краям. Если у вас есть лишние пять минут на приготовление этого печенья, попробуйте подрумянить масло, прежде чем добавлять его в тесто для печенья. Поджаренное масло придает печенью ореховый оттенок. (Вот наш урок по поджариванию масла, и мы приводим инструкции ниже)

Приблизительно 18 штук печенья

Вам понадобится

1 3/4 стакана (220 г) универсальной муки

1/2 чайной ложки пищевой соды

1/2 чайной ложки мелкой морской соли

10 столовых ложек (140 г) несоленого сливочного масла

3/4 стакана (150 г) коричневого сахара в упаковке

1/2 стакана (100 г) сахарного песка

1 большое яйцо

1 большой яичный желток

2 чайные ложки ванильного экстракта

1/2 чайной ложки порошка для эспрессо, опционально, см. примечания

1 3/4 чашки (8 унций) полусладкой шоколадной стружки или кусочков

Морская соль в виде хлопьев, опционально для посыпки выпеченного печенья

Указания

Приготовление сливочного масла

Для этого рецепта печенья с шоколадной крошкой можно использовать обычное растопленное сливочное или подрумяненное сливочное масло.

Для обычного топленого масла растопите масло в микроволновой печи или на плите, а затем охладите. Когда оно остынет, используйте растопленное масло в рецепте ниже.

Для подрумяненного масла (нашего любимого) растопите масло в светлой сковороде на среднем огне. Периодически встряхивайте сковороду, чтобы убедиться, что масло плавится равномерно. По мере таяния масло начнет пениться, а цвет изменится со светло-желтого на золотистый и, наконец, на коричневый. Это займет всего минуту или две.

Когда обжаренное масло приобретет ореховый запах и станет светло-золотисто-коричневым, переложите обжаренное масло в жаропрочную миску для охлаждения. Когда оно остынет, используйте подрумяненное масло в рецепте ниже.

Приготовление теста для печенья

В средней миске смешайте муку, пищевую соду и соль. Отложите.

В большой миске взбейте вместе сахар, цельное яйцо, яичный желток, ваниль и растопленное сливочное масло или сливочное масло. Добавьте порошок для эспрессо (по желанию).

Перейдите на большой резиновый шпатель, а затем добавьте сухие ингредиенты в 3 части, осторожно помешивая, пока они не исчезнут. Сложите большую часть шоколадной стружки, оставив горсть для добавления к верхушкам каждого печенья перед выпечкой.

Выпечка печенья

Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту (160°C) и застелите противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком для выпечки.

Выложите 1 1/2 столовой ложки или используйте среднюю ложку печенья на противни. Оставьте 2 дюйма между печеньем, чтобы обеспечить распространение.(Для более крупного печенья используйте от 3 до 4 столовых ложек теста и разместите их на расстоянии 3 дюймов друг от друга.) Вдавите несколько дополнительных кусочков шоколада в вершины каждой горки из теста для печенья.

Выпекайте печенье, по одному листу за раз, один раз перевернув во время приготовления, в течение 12–16 минут. Печенье должно стать золотисто-коричневым по краям, но светлым в середине. Дайте печенью остыть на противне в течение 5 минут, затем переложите на решетку до полного остывания. Перед подачей посыпьте каждое печенье несколькими хлопьями морской соли (по желанию).

Храните выпеченное печенье в герметичном контейнере до 3 дней при комнатной температуре или до недели в холодильнике.

Советы Адама и Джоанны

Порошок эспрессо является необязательным ингредиентом. Это придает печенью дополнительную насыщенность и аромат. Мы добавляем не столько, чтобы они были на вкус как кофе, но достаточно, чтобы сделать их вкус особенно особенным. Мы используем Medaglia D’Oro Espresso, который мы купили в специализированном кухонном магазине (я также видел его в Интернете).В крайнем случае можно использовать гранулы растворимого кофе, но в меньшем количестве.
Масло для подрумянивания: полное руководство находится здесь, чтобы помочь вам.

Питательная ценность порции: Размер порции 1 печенье / Калории 217 / Всего жиров 10,6 г / Насыщенных жиров 6,4 г / Холестерина 37,5 мг / Натрия 106,9 мг / Пищевых волокон 1,2 г / Всего сахаров 18,7 г / Белков 2,7 г

АВТОР: Адам и Джоан Галлахер

Один простой рецепт печенья с бесконечными вкусами!

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Подробности смотрите в моем полном раскрытии.

Привет, смелые пекари!

Не знаю, как вы, а я очень люблю печенье! Классическое шоколадное печенье, сытное овсяное печенье с изюмом, насыщенное печенье с арахисовым маслом и липкое печенье с соленой карамелью… комбинации бесконечны! Так как есть так много аппетитных вкусов, я решил создать одно Сумасшедшее Тесто для Печенья, чтобы удовлетворить все эти пристрастия к домашнему печенью!

Подобно моей идее Сумасшедшего теста, которое представляло собой одно тесто для хлеба, из которого можно было приготовить столько разных сладких и соленых лепешек, я создал одно действительно Сумасшедшее тесто для печенья для бесчисленных безумных рецептов печенья!

Это тесто — идеальное чистое полотно для всех ваших любимых вкусов печенья и идей печенья.Он имеет идеальный баланс коричневого сахара, белого сахара, растопленного масла и соли. В результате получается удивительно декадентское печенье в стиле пекарни, хрустящее по краям, маслянистое и жевательное в центре, и конкурирующее с тестом для печенья Pillsbury.

Нет ничего лучше домашнего печенья, только что из печи. Я не могу дождаться, когда вы все попробуете рецепт и приготовите эти простые рецепты печенья самостоятельно. От запаха, который наполняет дом, до того теплого и пушистого комфорта, который я получаю от осознания того, что у меня есть полная банка печенья, нет ничего подобного.Посмотрим правде в глаза, какой день нельзя улучшить вкусным печеньем?

Что вам понадобится, чтобы приготовить сумасшедшее тесто для печенья

Большие миски
Венчик
Шпатель
Противень для печенья и пергаментная бумага
Мерные чашки

Как приготовить сумасшедшее тесто для печенья

Приготовление теста для сумасшедшего печенья не может быть проще — это тесто с чистого листа, а затем вы добавляете все свои добавки. Серьезно, вот как это делается (и не забудьте получить полный рецепт с размерами ниже):

Добавьте растопленное масло, оба сахара, сырые яйца и ванильный экстракт в большую миску и взбейте.
В отдельной миске смешайте необработанную муку, пищевую соду и соль.
Добавьте сухие ингредиенты к влажным и перемешайте лопаточкой.
Охладите тесто в течение двух часов.
Разделите тесто на 14 лепешек.
Добавьте свои примеси.
Снова сформируйте из печенья шарики и положите их на противень, застеленный пергаментом.
Выпекайте, пока не подрумянятся по краям, а серединка не станет мягкой и жевательной. Наслаждайтесь молоком или мороженым.

Зачем нужно охлаждать тесто для сумасшедшего печенья?

После того, как тесто соберется и вы добавите добавки, положите печенье в холодильник минимум на 30 минут.Это позволяет вкусам печенья сочетаться и развиваться, предотвращает растекание печенья и создает хрустящий внешний край и жевательную мягкую серединку.

Как приготовить печенье с шоколадной крошкой

Мой совет по приготовлению ЛУЧШЕГО рецепта печенья с шоколадной крошкой: используйте кусочки темного шоколада с процентным содержанием какао не менее 72%, чтобы придать идеальное горько-сладкое богатство вашему тесту для печенья с шоколадной крошкой.

Как приготовить печенье с арахисовым маслом

Используйте свое любимое арахисовое масло, гладкое или крупнозернистое, чтобы смешать его с тестом Crazy Cookie Tough.Для дополнительного хруста бросьте также несколько соленых жареных арахисов.

Как приготовить овсяное печенье с изюмом

Используя ингредиенты, которые обычно есть под рукой, добавьте немного овсяных хлопьев и изюм в тесто для безумного печенья.

Что такое торт ко дню рождения?

Чтобы приготовить печенье ко дню рождения, добавьте немного своей любимой посыпки и кусочки белого шоколада в тесто для безумного печенья.

Как приготовить печенье с шоколадом и фундуком

Вмешайте немного Nutella в тесто для сумасшедшего печенья, добавьте немного поджаренных лесных орехов для ровного счета и БУМ! У вас есть шоколадно-ореховое печенье.

Как приготовить печенье с двойной шоколадной крошкой

Добавьте немного какао-порошка и кусочки темного шоколада в тесто Crazy Cookie Tough и наслаждайтесь лучшим печеньем, которое вы когда-либо ели!

Что положить в печенье S’more

Печенье S’mores состоит из всего, что вы кладете в сморе: зефира, шоколада и крекеров Graham. Добавьте всех этих плохих парней в мое Сумасшедшее Тесто для Печенья, и у вас сразу получится семейный фаворит.

Как приготовить печенье с соленой карамелью

Чтобы сделать очень липкое, жевательное печенье с соленым вкусом, добавьте немного нарезанной карамели в мое тесто для сумасшедшего печенья, посыпьте щепоткой морской соли.

Можно ли заморозить тесто для печенья?

Один из моих любимых приемов приготовления наперед — предварительно зачерпнуть и заморозить сырое тесто для печенья. После того, как тесто замешано, я раскладываю всю порцию по столовым ложкам с горкой и кладу их на противень. Оттуда вы можете накрыть печенье пищевой пленкой и заморозить на срок до 1 месяца.

Как долго тесто для печенья хранится в холодильнике?

После того, как вы вынули тесто для печенья из морозилки, вы можете разморозить его в холодильнике перед выпечкой в течение 2-4 дней, потому что именно столько хранится охлажденное тесто для печенья.

Как хранить файлы cookie

После того, как печенье полностью остынет, я перекладываю его в герметичный контейнер или использую полиэтиленовую пленку и храню при комнатной температуре в течение 3-4 дней.

Получить больше сумасшедших рецептов!

И не забудьте купить мою поваренную книгу «Больше смелости»!

Полный (и распечатанный) рецепт ниже!

Попробуйте эти рецепты!

Рецепт печенья с коричневым сахаром (быстро и просто!)

Эти Печенье с коричневым сахаром по вкусу напоминают ваше любимое шоколадное печенье без шоколадной крошки.Это печенье имеет идеальные хрустящие края с мягкой и жевательной серединкой.

Я всегда рос с полностью заполненной банкой печенья. Моя мама готовила большую партию печенья на неделю каждое воскресенье вечером, например, классическое печенье с арахисовым маслом или жевательное шоколадное печенье, чтобы мой папа ел его на обед.

Каждый раз, когда она пекла печенье с шоколадной крошкой, я умолял ее сделать мне несколько штук без шоколадной крошки внутри. Обычно она крала одну или две на противне для меня.Я спросил, почему она не может просто сделать всю партию таким образом, и я не помню ее точного ответа, но это было что-то вроде «мы просто так не делаем», ха-ха.

На днях мне захотелось шоколадного печенья без шоколадных чипсов, и я подумал, почему бы не приготовить целую партию??? Я уже взрослый. Я могу делать эти вещи. Большие девичьи решения, вы все.

Это печенье с коричневым сахаром по вкусу такое же, как ваше любимое печенье с шоколадной крошкой, только без шоколадной крошки.Они маслянистые, соленые и вкусные. Края идеально хрустящие, но серединка остается мягкой и жевательной.

Что в печенье с коричневым сахаром?

Чтобы приготовить это печенье из коричневого сахара, вам понадобится:

Сливочное масло
Коричневый сахар
Яйца
Экстракт ванили
Мука общего назначения
Разрыхлитель
Пищевая сода
Соль

Как приготовить домашнее печенье

Взбейте масло и сахар до получения легкой и воздушной массы.
Добавьте яйца по одному, а затем ваниль.
Смешайте сухие ингредиенты в отдельной миске, затем добавьте к жидким ингредиентам.
Добавьте еще ¼ стакана сахара в небольшую миску.
Используйте ложку для печенья, чтобы разделить тесто на порции и обвалять каждый шарик теста в сахаре.
Выпекайте печенье с коричневым сахаром в течение 10–12 минут при температуре 350 градусов по Фаренгейту.

Как хранить печенье с коричневым сахаром

Это печенье из коричневого сахара хранится до 5 дней при комнатной температуре в герметичном контейнере.

Можно ли заморозить печенье с коричневым сахаром?

Да! Вы можете заморозить либо запеченное печенье с коричневым сахаром, либо сырые шарики из теста для печенья. Чтобы разморозить замороженное печенье, поместите его на несколько секунд в микроволновую печь или дайте оттаять на столешнице.

Чтобы испечь замороженное сырое тесто для печенья, выпекайте прямо из замороженного. Просто обратите внимание, что вам может понадобиться добавить дополнительную минуту или две к общему времени выпечки.

Советы по созданию печенья с нуля

Перед приготовлением теста для печенья масло необходимо размягчить до комнатной температуры.Если масло недостаточно мягкое, оно не будет правильно сливаться с сахаром.

Если тесто для печенья кажется очень мягким, охладите шарики из теста для печенья в холодильнике в течение 15–20 минут перед выпечкой.

Будьте осторожны, чтобы не пережарить их, вынимайте их, когда края только начинают становиться золотистыми, а серединка еще мягкая.

Больше быстрых рецептов печенья:

Печенье с коричневым сахаром

Эмили Грейс

Это печенье с коричневым сахаром по вкусу напоминает ваше любимое печенье с шоколадной крошкой, только без шоколадной крошки.Это печенье имеет идеальные хрустящие края с мягкой и жевательной серединкой.

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 15 минут

Десертное блюдо

Американская кухня

Порции 40 штук печенья

Калорийность 96 ккал

1 стакан сливочного масла (2 палочки), размягченного
1 1/4 стакана коричневого сахара
2 яйца
2 ч.
1/2 ч.л. пищевой соды
1/2 ч.л. соли

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.Застелите противень пергаментной бумагой или силиконовым противнем. Отложите.
Взбейте масло и сахар вместе с электрическим миксером до легкой и воздушной массы.
Добавить яйца по одному, взбивая после каждого добавления. Вмешайте ваниль.
В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль. Медленно вмешайте мучную смесь к влажным ингредиентам. Отложите.
Добавьте 1/4 стакана сахара в неглубокую миску.С помощью ложки для печенья отделите шарик теста и бросьте его в миску с сахаром. Каждый шарик теста полностью посыпать сахаром.
Выпекать 10-12 минут – края печенья должны только начать подрумяниваться. Центры будут мягкими; не перепекайте. Дайте постоять на противне 2-3 минуты, прежде чем убрать на решетку для охлаждения.

Выход будет зависеть от размера вашей ложки печенья.

Ключевое слово Печенье из коричневого сахара

Первоначально опубликовано в июне 2012 г.Обновлено в июне 2017 г.

35 простых рецептов рождественского печенья с небольшим количеством ингредиентов

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Если вы нажмете на ссылку и совершите покупку, я могу получить небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Для получения дополнительной информации, пожалуйста, прочитайте мой отказ от ответственности здесь.

Делиться заботой!

Вкусные и простые рецепты рождественского печенья из минимума ингредиентов, чтобы вы могли насладиться Рождеством так, как оно должно быть.

Этот список предназначен для того, чтобы сделать рождественскую выпечку проще и меньше времени на подготовку. Их так легко собрать, вы даже можете попросить детей помочь!

Каждый из этих рецептов включает не более 7 ингредиентов, чтобы облегчить и удешевить выпечку к праздникам.

За какое время до Рождества можно испечь печенье?

Поскольку большинство видов печенья хранятся на прилавке всего неделю или около того, я рекомендую начать выпечку всего за несколько дней до Рождества, чтобы получить самое свежее печенье.

Вы также можете воспользоваться приведенными ниже советами, чтобы продлить срок службы печенья, чтобы начать печь за несколько недель до Рождества!

Как сохранить свежесть домашнего рождественского печенья дольше?

Если вы похожи на меня, вам нравится начинать выпечку пораньше, чтобы насладиться праздниками. Вот почему я люблю делать простое рождественское печенье из минимума ингредиентов!

Чтобы праздничное печенье дольше оставалось свежим, выполните одно из следующих действий:

Храните готовое печенье в холодильнике – обычно оно хранится от 7 до 10 дней при условии герметичности и правильного хранения

Поместите печенье в морозильную камеру – печенье хранится в морозильной камере до 6 месяцев! Просто достаньте их за ночь до того, как они вам понадобятся.

Храните печенье в гараже — это отлично подходит для тех, кто живет в холодном климате.Мы просто кладем печенье в гараж после выпечки и вытаскиваем его, когда мы готовы положить его на поднос для печенья и подавать к столу! (подождите 1-2 часа, чтобы печенье снова стало более теплым)

Сколько видов рождественского печенья нужно приготовить?

Чтобы сделать рождественскую выпечку легкой, но при этом иметь разнообразные печенья, я рекомендую по крайней мере 3 разных печенья вместе с 1-2 другими вариантами на подносе для печенья.

К ним относятся небольшие десерты, такие как:

Помадка
Рождественские Oreos
Hershey Kisses
M&Ms
Nonpareils

Они добавляют немного разнообразия на лоток для печенья, не прилагая особых усилий!

Использование этого списка простых рецептов рождественского печенья с небольшим количеством ингредиентов сделает приготовление пищи еще проще! Меньше ингредиентов — меньше времени на подготовку и меньше времени на кухне!

Эти цветы из арахисового масла из 4 ингредиентов очень вкусные и их так легко приготовить! Это классическое праздничное угощение, которого вы жаждете круглый год.

Получить рецепт

Мягкая трюфельная сердцевина, оболочка из молочного шоколада и глазурь из белого шоколада превращают эти не требующие выпечки шарики Oreo из 4 ингредиентов в настоящее наслаждение!

Получить рецепт В наборе

Vanilla Crinkle Cookies используйте смесь для торта и венчик Cool whit для легкого и вкусного десерта!

Получить рецепт

Маслянистые, сладкие и очень вкусные, эти снежки без орехов обязательно станут основным рождественским печеньем!

Получить рецепт

Сладкое и вкусное сахарное печенье Grinch, приготовленное из готовой смеси для сахарного печенья и украшенное сердцем, полным посыпки.

Получить рецепт

Сахарное миндальное печенье легко раскатать, вырезать сахарное печенье. Они очень вкусны с глазурью, украшены глазурью или посыпаны сверху!

Получить рецепт

Мятно-шоколадное печенье-вертушка – это легко и празднично. Два тонких слоя теста для печенья скатываются вместе, нарезаются и выпекаются для особого угощения на любом праздничном десертном столе.

Получить рецепт

Эти конфеты Oreo из белого шоколада сделаны из нескольких простых ингредиентов и каждый раз получаются восхитительными.

Получить рецепт

Печенье «Секретный поцелуй» содержит скрытый шоколадный поцелуй внутри! Это печенье идеально подходит для рождественского обмена печеньем!

Получить рецепт

Печенье Роло — это быстро, просто и вкусно! Следуйте этому простому рецепту печенья Роло (требуется всего пять ингредиентов), чтобы приготовить невероятно вкусный, шоколадный и тягучий десерт! Отлично подходит для распродажи выпечки или обмена рождественским печеньем.

Получить рецепт

Это печенье, известное во Франции как «Sables Breton», имеет вкус благодаря ванили и соленому маслу.Просто и увлекательно — все будут просить рецепт!

Получить рецепт

Печенье Гринч без выпечки к Рождеству! Добавьте немного рождественского настроения своим праздничным вечеринкам с этим простым печеньем без выпечки.

Получить рецепт

Приготовьтесь к самому лучшему печенью с орехами макадамии, которое вы когда-либо пробовали… и к тому же самому простому. Для приготовления этих сладких, карамельных и хрустящих лакомств достаточно трех ингредиентов.

Получить рецепт

Это старомодное рождественское печенье с вертушками — мягкое, вкусное, и его очень весело готовить всей семьей.

Получить рецепт

Узнайте, как приготовить печенье с шоколадной смесью всего из пяти ингредиентов! Это один из моих любимых простых рецептов рождественского печенья с минимальным количеством ингредиентов!

Получить рецепт

Мягкое печенье с шоколадной помадкой, похожее на помадку, и такое вкусное! Когда вы откусываете их, вы получаете немного более твердую снаружи и мягкую липкую середину. Вы должны попробовать эти удивительные печенья!

Получить рецепт

Вам понадобится всего 4 ингредиента для этого маслянистого, очень вкусного песочного печенья с коричневым сахаром! Их очень легко приготовить, и они обязательно станут праздничной традицией!

Получить рецепт

Печенье Easy Nutella с шоколадной крошкой очень вкусное, и приготовить его проще простого.Вам нужно всего 5 ингредиентов, и через 15 минут у вас будет теплое шоколадное печенье с шоколадной крошкой, горячее прямо из духовки!

Получить рецепт

Возьмите коробку вашей любимой смеси для торта, взбитые сливки, яйцо, сахарную пудру и вперед! Создавайте разнообразные вкусы, такие как лимон, клубника, красный бархат, фанфетти, шоколад и многое другое!

Получить рецепт

Это веганское печенье с арахисовым маслом очень легко приготовить, и оно состоит всего из 5 ингредиентов.

Получить рецепт

Это простое песочное печенье с клюквой и белым шоколадом из шести ингредиентов — фантастическое праздничное угощение, идеально подходящее для вечеринки по обмену печеньем!

Получить рецепт

Печенье с посыпкой из теста для торта изготовлено из смеси для торта и большого количества посыпки.Их НАСТОЛЬКО легко сделать, и их можно сделать менее чем за 20 минут!

Получить рецепт

Это шоколадно-апельсиновое песочное печенье сочетает в себе удивительно маслянистое песочное печенье с оттенком апельсина, пропитанное насыщенным шоколадом. Неудивительно, что они всегда пользуются успехом!

Получить рецепт

Превратите смесь брауни в вкусное и жевательное печенье с помощью этого рецепта овсяного печенья брауни! Все, что вам нужно, это несколько простых ингредиентов.

Получить рецепт

Легкое рождественское печенье с отпечатками пальцев изготовлено из смеси для печенья в упаковке, так что их можно быстро и легко приготовить к праздникам!

Получить рецепт

Итальянское свадебное печенье — это простое маслянисто-ореховое печенье, приготовленное из 6 простых ингредиентов всего за 30 минут

Получить рецепт

Если вы любите пить зеленый чай маття, этот рецепт печенья просто необходим.Обмоченные в богатом шоколадном соусе, они обязательно понравятся толпе. Они просты и готовятся всего из нескольких ингредиентов!

Получить рецепт

Маслянистое и вкусное Spritz — это традиционное рождественское печенье, приготовленное всего из 6 ингредиентов и пресса для печенья. Дети любят делать (и есть) их! Бонус: Spritz легко упаковывается в жестяные банки или баночки для праздничного подарка.

Получить рецепт

Традиционные мексиканские свадебные торты (также известные как русские торты к чаю) тают во рту, и их удивительно весело делать.

Получить рецепт

Это швейцарское шоколадно-миндальное печенье легко приготовить, и оно получается очень вкусным. В качестве бонуса они также не содержат глютена и молочных продуктов

. Получить рецепт

Кокосовое печенье из гуавы — сладкое, подрумяненное и такое вкусное! Это простое печенье, приготовленное из жареного кокоса и гуавы, обладает неотразимым тропическим вкусом и идеальной текстурой.

Получить рецепт

Это печенье с орехами пекан, ставшее известным на ранчо Харриса в Калифорнии, похоже на восхитительную смесь начинки для пирога и печенья.Кроме того, они не содержат глютена и молочных продуктов и содержат всего несколько необходимых ингредиентов!

Получить рецепт

Haselnussmakronen или немецкое миндальное печенье с лесным орехом — это невероятно простое, легкое и ароматное печенье. Они, естественно, не содержат глютен и молочные продукты.

Получить рецепт

Веганское рождественское печенье с фисташками и клюквой, из которого можно приготовить праздничное малиновое печенье Linzer! Легко делается с помощью обычных скоб для кладовой

Получить рецепт

Старомодное рождественское печенье с вишней было в семье Platter Talk на протяжении нескольких поколений.Сделайте их новой праздничной традицией в вашей семье в этом году!

Получить рецепт

Печенье с маслом кешью без муки — один из самых простых рецептов, которые вы можете приготовить! Вам потребуется всего четыре ингредиента, и вы сможете быстро приготовить партию для утреннего или послеобеденного чая.

Получить рецепт

Итальянское печенье Амаретти — хрустящее снаружи, жевательное внутри. Отличный безглютеновый способ использовать оставшиеся яичные белки.

Получить рецепт

Эти классические вырезанные печенья, приготовленные с большим количеством сливочного сыра, мягкие и пикантные, но в то же время выдерживают любые украшения, которые вы захотите добавить.

Получить рецепт

Нежное, тающее во рту песочное печенье с кусочками вкусного шоколада. Простой рецепт рождественского печенья всего из четырех ингредиентов и готово за 20 минут

Получить рецепт

Эти итальянские масляные шарики содержат всего несколько ингредиентов и всегда будут любимой тарелкой для любого праздника!

Получить рецепт

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 12 минут

Общее время 17 минут

Ингредиенты

1 стакан сахарного песка
1 стакан сливочного арахисового масла
1 большое яйцо
12 поцелуев Херши

Инструкции

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
В большой миске смешайте сахар, арахисовое масло и яйцо до получения однородной массы.
Выложите шарики размером со столовую ложку на противень, застеленный пергаментной бумагой, и слегка приплюсните их (толщиной примерно ¾ дюйма).
Охладите печенье не менее часа, чтобы оно не растеклось.
Выпекайте в течение 12–14 минут или пока они не станут золотисто-коричневыми по краям, но останутся мягкими в середине. — главное не пережарить!
Достаньте печенье из духовки и сразу же поместите поцелуй Херши в центр каждого.
Дайте печенью полностью остыть перед употреблением или хранением.
Храните остатки печенья в герметичном контейнере при комнатной температуре до двух дней.

Информация о пищевой ценности:

Выход:

Размер порции:

1
Количество на порцию: Калорийность: 219 Всего жиров: 12 г Насыщенных жиров: 3 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 7 г Холестерина: 17 мг Натрия: 112 мг Углеводов: 25 г Волокна: 1 г Сахаров: 21 г Белков: 6 г

Эта информация о пищевой ценности основана на продуктах, которые я использовала в этом рецепте.Марки и размеры продуктов могут изменить точное питание и всегда должны рассчитываться независимо.

Вы сделали этот рецепт?

Поделитесь фотографией в Instagram с тегом @EverydayFamilyCooking! Я люблю видеть ваши фотографии!

Делиться заботой!

Рецепт сахарного печенья из 3 ингредиентов {Так просто!}

Быстрое, простое и вкусное сахарное печенье, приготовленное всего из 3 ингредиентов: сливочного масла, муки и сахара! Легче не бывает!!

Если вы любите сахарное печенье, вам также понравится наш знаменитый рецепт мягкого сахарного печенья и наши батончики из сахарного печенья.

Всего несколько ингредиентов!

Мы любим сахарное печенье и любим, когда вкусные рецепты требуют всего несколько ингредиентов.

Соедините эти две вещи вместе, и мы ОСОБЕННО любим вкусное печенье, для которого нужно всего несколько основных продуктов в кладовой, и сегодняшний рецепт именно такой. Вкусное маслянистое печенье, для которого нужны только масло, сахар и мука. Мы решили добавить немного экстракта миндаля, потому что он наш любимый, а для детей — немного посыпки.

Результат был потрясающим! Печеньки получились хрустящими снаружи, мягкими внутри и пришлись по вкусу всей семье!

Как приготовить сахарное печенье из 3 ингредиентов

Как я уже сказал – сделать ОЧЕНЬ ЛЕГКО! Начните с предварительного нагрева духовки до 325.

В средней миске смешайте масло и сахар до однородности. Затем добавьте муку и миндаль (если хотите) и хорошо перемешайте.

На этом этапе вам, скорее всего, придется взяться за дело руками и перемешать до образования теста. Скатать шарики диаметром 1-1,5 см и выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Окуните дно чашки в сахар и придавите шарики. Если вы добавляете посыпку, добавьте сейчас и слегка надавите сверху. Выпекайте 14-16 минут или до золотистого цвета снизу.

Дайте настояться не менее 10-15 минут перед едой.

FAQ по рецепту

Можно ли сделать их без масла? Если у вас нет масла, вы можете попробовать использовать масло канолы. Это позволит получить «жир», который вам нужен в рецепте, но вам, возможно, придется поэкспериментировать с использованием большего количества муки, потому что вещества из масла там нет.

Можете ли вы сделать такие для вырезанного печенья? К сожалению, вы не можете использовать этот рецепт для вырезания печенья.Он не очень хорошо связывается, так как в нем нет яиц, поэтому вы рискуете развалить печенье, когда попытаетесь использовать формочку для печенья. Они также могут подгореть и слишком быстро стать хрустящими.

Как украсить: Было бы очень вкусно покрыть глазурью! Кроме того, вы можете посыпать печенье перед выпечкой, чтобы украсить его.

Как хранить файлы cookie? Храните сахарное печенье в герметичном контейнере на прилавке. Они должны длиться 3-5 дней.Если вы беспокоитесь о том, что они высохнут, храните их вместе с куском хлеба. Тогда вместо сахарного печенья черствеет хлеб.

В мороз или не в мороз?

Нам очень понравилось это печенье!

Тем не менее, мы знаем, что глазурь иногда делает печенье лучше. Если вы хотите добавить глазурь, мы предлагаем использовать наш любимый рецепт глазури для сахарного печенья, который представляет собой комбинацию:

размягченное сливочное масло
сахарная пудра
молоко
ваниль
миндальный экстракт

Как хорошо!! Вы также можете сделать глазурь, которая обычно готовится из сахарной пудры, молока и ванили.

Для более простых файлов cookie, проверьте:

Десертное блюдо

Американская кухня

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 15 минут

Порций 18

Калорийность 170 ккал

Автор Лил Луна

1 стакан размягченного сливочного масла
2/3 стакана сахара
2 стакана муки (может понадобиться на ¼ стакана больше)
1 ч.л.
- Разогрейте духовку до 325.
- Смешайте масло и сахар в средней миске, пока они не смешаются.
- Добавьте муку и миндаль (если добавляете) и хорошо перемешайте. Вам нужно будет использовать свои руки, чтобы убедиться, что оно смешано, чтобы сформировать тесто.
- Скатайте шарики диаметром 1–1,5 дюйма и положите на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Окуните дно чашки в сахар и придавите шарики. Если вы добавляете посыпку, добавьте сейчас и слегка надавите сверху.
- Выпекайте 14–16 минут или до золотистого цвета снизу.Дайте настояться не менее 10-15 минут перед едой.
Рецепт
Easy Snickerdoodle Cookies без масла
Наслаждайтесь моим популярным рецептом печенья Snickerdoodle – это лучшее печенье без масла и печенье без масла!
На прошлой неделе мне очень захотелось вкусного печенья Snickerdoodle с корицей и сахаром, которое пекли мои бабушка и дедушка.
Мне не терпелось приготовить его, когда я обнаружил, что у меня закончилось сливочное масло, один из основных ингредиентов моего рецепта.Арггхх.
Я целеустремленная девушка, поэтому я искала в Интернете рецепт печенья Snickerdoodle без масла. Это было нелегко, но в конце концов я разыскал одного!
Я делюсь со всеми вами своей адаптированной версией без масла, потому что они получились такими мягкими и вкусными, что вы никогда не догадаетесь, что это печенье без масла.
Оказывается, печенье Snickerdoodle без масла может быть даже вкуснее, чем печенье с маслом !
Как приготовить печенье без масла
Я стараюсь делать больше наших закусок, а не покупать их, чтобы сэкономить деньги и не допустить попадания в наш дом страшных ингредиентов.
Уже давно это мой любимый рецепт печенья, и его гораздо проще приготовить по сравнению с другим печеньем, поскольку оно не содержит масла.

Если вам интересно, как приготовить печенье без масла, вы будете рады узнать, что делаете его точно так же, как и любое другое печенье Snickerdoodle.
Вы замешиваете тесто, скатываете его руками в шар, посыпаете сахаром с корицей и выпекаете.
Единственная проблема при приготовлении печенья с маслом вместо сливочного масла заключается в том, что оно может слишком расплющиться, если положить его на горячую сковороду.
Я рекомендую каждый раз использовать холодную сковороду. Это поможет вашим печеньям сохранить форму и не сплющиться!
Snickerdoodles без масла Советы и подсказки
Я пеку ВСЕ свои печенья на силиконовом противне, подобном этому от Target.
Я больше никогда не вернусь к грязным кастрюлям или пергаментной бумаге. Мой силиконовый коврик для выпечки может быть моим самым любимым кухонным предметом.
Я использую небольшую ложку для печенья, подобную этой, чтобы получить печенье одинакового размера.Благодаря этому они готовятся равномерно, и каждый раз все получается идеально.
Обваливание шариков печенья в коричном сахаре — важный шаг для получения идеального печенья.
Да, это займет немного времени, но я обещаю, оно того стоит. Не пропустите этот шаг!
И, наконец, тесто будет казаться немного жирным по сравнению с традиционным тестом для печенья.
Не пугайтесь, у них все получится. Если они кажутся ВАААААА слишком жирными, возможно, вы недооценили свою муку.
Я предлагаю добавить столовую ложку или две или муки и посмотреть, поможет ли это.
Почему эти файлы cookie удивительны
Во-первых, это печенье намного дешевле в приготовлении, чем традиционное печенье Snickerdoodle со сливочным маслом.
Я знал, что растительное масло дешевле, чем сливочное, но, подсчитав, я сделал открытие: Сливочное масло на самом деле в шесть раз дороже растительного масла!
Так что это печенье с маслом вместо масла не только вкусное, но и экономичное.
Чтобы этот рецепт был простым и легким в приготовлении из подручных ингредиентов, я не стал использовать винный камень, который требуется в некоторых традиционных рецептах.
Этот ингредиент должен улучшить подъем печенья, но я думаю, вы обнаружите, что эти печенья Snickerdoodle без винного камня и без него получаются легкими и пышными!
Некоторые люди утверждают, что винный камень придает Snickerdoodles характерный «привкус», но, честно говоря, я никогда этого не замечал.
Я готовил по этому рецепту с винным камнем и без него, и я не могу отличить их друг от друга.
Как приготовить густые и жевательные хлопья Snickerdoodles без масла
Иногда печенье на масляной основе растекается по форме и получается плоским и твердым.
Вот мои секреты приготовления густых и жевательных сникердудлов без масла:
- Во-первых, обязательно скатайте печенье в шар и тщательно покройте сахарно-коричной смесью.
- Затем положите их на сковороду на расстоянии не менее 2 дюймов друг от друга и слегка прижмите рукой.Они все еще должны быть в основном в форме шара.
- Обязательно каждый раз выпекайте их на прохладной сковороде – на теплой сковороде печенье расплывается и становится плоским.
- НЕ перепекать! Они должны быть еще мягкими, когда вы достанете их из духовки. Они закончат приготовление на сковороде.
Если вы будете следовать этим советам, у вас получатся вкусные густые сникердудлы без масла.
Вариации и замены печенья без масла
В этом рецепте можно использовать много разных масел
Как вы можете найти из почти 100 комментариев ниже, есть МНОЖЕСТВО замен и вариаций, которые вы можете сделать с этим печеньем без масла!
Вот некоторые распространенные заменители, которые пробовали люди и которые, похоже, работают:
- Использование масла рисовых отрубей, оливкового масла, кокосового масла или масла авокадо вместо растительного масла
- Использование миндальной муки или муки без глютена вместо муки общего назначения
- Замена 1/2 стакана сахара 2 пакетами горячей смеси какао
- Замена чайной ложки ванильного экстракта на 1/2 чайной ложки миндального экстракта
А если хотите попробовать шоколадный вариант, посмотрите мой новый рецепт шоколадного печенья без масла здесь!
Как видите, существует множество вариантов приготовления печенья «Сникердудл» с добавлением масла вместо масла.
Это печенье без масла готовится даже за 5 минут и в одной миске (теперь это моя выпечка). Вот рецепт, так что вы можете дать им попробовать.
Посмотрите другие замечательные рецепты печенья на моем сайте:
Надеюсь, вам понравится этот рецепт! Любые вопросы? Пожалуйста, оставьте комментарий ниже или отправьте мне сообщение на странице The Frugal South в Facebook!
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 10 минут
Общее время 20 минут
Ингредиенты
- 1 1/2 стакана белого сахара
- 1 стакан растительного масла
- 2 яйца
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 3 стакана муки общего назначения
- 1 чайная ложка пищевой соды
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 1/2 чайной ложки корицы
- Для сахарного покрытия:
- 1/4 стакана белого сахара
- 1 чайная ложка корицы
Инструкции
1. Разогрейте духовку до 375 градусов.