Как приготовить блины без молока: Доступ к этой странице запрещен.

Блины без молока на воде — экономный рецепт с фото

Этот рецепт блинов  — моя палочка-выручалочка! Когда в холодильнике нет молока, то я беру обычную воду и жарю потрясающе вкусные блины. В последнее время я даже и не стремлюсь использовать молоко, так как если по итогу «нет разницы, то зачем платить больше»? Поэтому жарю блины на воде, а молоко дети и так выпьют с этими же блинами 🙂

Я вам сейчас расскажу несколько секретов и ваши блинчики всегда будут получаться мягкими, нежными и тонкими. Этим рецептом уже пользуются все мои знакомые и все довольны, хотя сначала никто не верит, что на воде могут получиться вкусные и не резиновые блины, ну смотрите сами.

Ингредиенты для приготовления блинчиков без молока на воде Чтобы пожарить мягкие блинчики без добавления молочка или кефира мне потребовалось: вода — 2 стакана (0.5 литра) яйца — 3 шт. сахар — 2 ст. л. соль — щепотка сода — 1/3 ч.л. мука — 1.5 стакана масло растительное — 3 ст.л.

Как приготовить блины без добавления молочка на воде Взяла яйца, разбила их я тазик, туда же высыпала соль, сахар и все взбила миксером до пышной пены.

Туда же вылила 1 стакан воды, воду лучше брать теплую, еще раз перемешала все миксером.

Высыпала в тазик сразу всю муку и взбила миксером, чтобы разошлись комочки. Это такой секрет в приготовлении теста для блинов — не выливайте сразу всю воду, иначе в большом количестве жидкости очень сложно размешать муку, чтобы не было комочков. Сначала выливается половина воды, потом высыпается вся мука, а потом уже оставшейся водой тесто разводится до состояния блинного (жидкого).

После того, как разбились все комочки, вылила в тесто второй стакан воды (предварительно высыпав в него соду) — вот тут можно взять кипяток, тогда блинчики получатся ажурными.

Вылила растительное масло, проверила на густоту, тесто дожно быть жидким. Дайте ему постоять минут 8, тогда блины не будут рваться.

Жарю блины с двух сторон, как обычно. Видите, на счет, того, что второй стакан был с кипятком, сколько много дырочек на блинчиках.

Обжарила до румяного состояния.

Далее самый важный секрет, чтобы блины вышли мягкими и нежными даже без смазывания их сливочным маслом. Во время жарки блины с складываю стопкой и накрываю крышкой, вот как на фото. Они должны пропариться. Попробуйте, вы удивитесь, какая существенная разница между блинами со сковороды и когда они вот так постоят под крышкой какое-то время.

Блины без молока готовы!

Блины на воде — простой рецепт, 7 ингредиентов от 2D-Recept

Давайте рассмотрим еще несколько простых рецептов приготовления блинов, которые обязательно придутся по нраву вам и вашей семье.

Содержание:

Рецепт тонких блинов на молоке

Традиционный рецепт блинов на молоке с давних времен пользуется спросом у славянских женщин.

Блины на молоке получаются тонкими и сытными. Готовить их можно к завтраку или же подавать вместе с начинкой к праздничному столу.

По способу приготовления тесто для блинов на молоке напоминает рецепт блинчиков на воде. Молоко лучше выбирать более жирное, тогда блины приобретут насыщенный и богатый вкус.

Ингредиенты для блинов на молоке:

• Молоко – 500 мл
• Мука – 2 стакана
• Яйца – 2 шт
• Сахар – 1 ст. ложка
• Соль – 0,5 ч. ложки
• Масло растительное – 3 ст. ложки
• Сливочное масло – для смазывания

Способ приготовления блинов на молоке:

1. Просеиваем муку, чтобы она была пышной и не давала комочков, заливаем молоко и тщательно смешиваем.
2. Вливаем взбитые в отдельной посуде яйца, добавляем соль, сахар и растительное масло.
3. Взбиваем тесто при помощи ложки до однородного состояния. Тесто должно получиться достаточно жидким, чтобы растекаться по сковороде.
4. Разогреваем сковороду с растительным маслом и по краю выливаем тесто, чтобы оно растеклось по всей поверхности.
5. Все последующие блины жарим без масла, т.к. оно уже присутствует в тесте.

Если первый блин получился комом, возможно, сковорода недостаточно разогрелась. При слишком жидком тесте блины могут плохо переворачиваться и разрываться. При густом, напротив, получаться слишком толстыми и жесткими. Откорректировать тесто можно путем добавления муки или воды.

Блины на молоке с дырочками тонкие и вкусные

Тонкие блины на молоке с дырочками, приготовленные по этому рецепту, получаются нежными и безумно вкусными. Они хорошо подходят для утреннего чаепития, отлично сочетаются с вареньем и нравятся маленьким детям. Чтобы блинчики получились действительно ажурными, в них следует добавить немножко сухих дрожжей.

Перед приготовлением дрожжи следует развести в теплом молоке с добавлением сахара и дать опаре постоять до появления характерных пузырьков.

Спешите порадовать своих близких вкусными и ароматными блинчиками – приготовьте тонкие блины с дырочками на молоке по следующему рецепту.

Ингредиенты для блинов на молоке с дырочками:

• Мука – 500 г
• Молоко – 900 г
• Яйца – 2 шт
• Сахар – 1,5 ст. ложки
• Соль – 0,5 ч. ложки
• Масло растительное – 3 ст. ложки
• Дрожжи сухие – 10 г

Приготовление блинов с дырочками на молоке:

1. Чтобы приготовить блины на дрожжах, необходимо сначала подготовить опару. Для этого следует нагреть полстакана молока до теплого состояния, добавить в него сахар и дрожжи. Когда появится пена, а масса увеличится в объеме, опара готова и можно приступать к приготовлению теста.
2. Муку для блинов следует просеять и смешать с солью и остатками сахара.
3. Яйца взбить и влить в муку.
4. Влить молоко, которое также желательно слегка нагреть, тщательно смешать.
5. Добавить в тесто опару и хорошо перемешать.
6. Добавить растительное масло и смешать тесто до однородного состояния.
7. После того как все компоненты добавлены, тесту необходимо постоять в теплом месте. 4 – 5 раз его необходимо перемешивать по мере увеличения в объеме.
8. Когда тесто будет готово, можно начинать выпекать блины. Для этого на сковороду необходимо влить немножко растительного масла и дать ей хорошо прогреться. Выпекать блины следует с двух сторон до появления румяного цвета. Готовые блины можно складывать на тарелку, смазывая каждый из них сливочным маслом.

За счет дрожжей блины с молоком, приготовленные по этому рецепту, приобретают характерные дырочки и получаются воздушными. Подавать их лучше горячими и кушать вместе с вареньем и вкусным чаем.

Блины на молоке с дрожжами – быстрый рецепт

Чтобы не ждать, пока приготовится опара, можно приготовить блины с дрожжами

на молоке по другому рецепту. Не смотря на простоту приготовления, такие блинчики получаются не менее вкусными и аппетитными.

Ингредиенты для дрожжевых блинов:

• Мука пшеничная – 1 стакана
• Молоко – 2 стакана
• Яйцо – 1 шт
• Сахар – 1 ст. ложка
• Соль – 0,5 ч. ложки
• Дрожжи сухие – 1 ч. ложка
• Масло растительное – 2 ст. ложки

Приготовление дрожжевых блинов:

1. Просеиваем муку, чтобы тесто получилось легким и без комочков.
2. Добавляем сахар, дрожжи и соль. Тщательно перемешиваем.
3. Молоко слегка нагреваем, но не сильно, чтобы тесто не заварилось. Выливаем половину в муку и перемешиваем до однородного состояния.
4. Взбиваем яйцо и вливаем в тесто, добавляем остатки молока и тщательно смешиваем.
5. Даем тесту немножко постоять, чтобы дрожжи разошлись.
6. Накрываем посуду пищевой пленкой и делаем несколько дырочек, чтобы тесто «дышало». Оставляем его в теплом месте на час, периодически размешивая. Когда дрожжи полностью разойдутся тесто заметно увеличится в объеме.
   Пусть Вас не пугает, что оно жидкое. Так и должно быть.
7. Перед началом выпекания в тесто следует добавить растительное масло и тщательно перемешать. Сковороду также следует смазать маслом и хорошенько разогреть. Добавлять масло следует перед выпечкой первого блина. Для последующих будет достаточно и того, что в тесте уже присутствует растительное масло.
8. Выпекать блины необходимо с двух сторон до румяного состояния. Перед тем как выливать очередную порцию теста на сковороду, его необходимо перемешивать, чтобы масло равномерно распределялось.

Готовые блины на молоке с дрожжами нужно выкладывать на тарелку и смазывать сливочным маслом. Подавать их столу можно вместе с вареньем или сметаной.

Блины с разрыхлителем – простой рецепт

Этот рецепт приготовления

теста с разрыхлителем позволяем сделать блины воздушными и нежными. По желанию разрыхлитель для теста можно заменить содой в количестве около 0,5 ч. ложки. При этом соду нужно погасить несколькими каплями столового уксуса.

Блины с разрыхлителем готовят также на молоке или воде. Молоко придает блинчикам более насыщенный и выраженный вкус, делает их питательными и нежными. На воде блины можно готовить, когда молока нет под рукой. Такие блины немножко уступают по вкусовым качествам, но также получаются достаточно нежными и аппетитными.

Ингредиенты для блинов с разрыхлителем:

• Мука – 2 стакана
• Молоко – 3 стакана
• Яйца – 3 шт
• Масло растительное – 3 ст. ложки
• Сахар – 1,5 ст. ложки
• Соль – 0,5 ч. ложки
• Разрыхлитель – 0,75 ч. ложки

Приготовление блинов с разрыхлителем:

1. Насыпаем в миску муку, разрыхлитель, сахар и соль, добавляем яйца и половину молока. Тщательно перемешиваем все ингредиенты до получения однородного состава.
2. Добавляем остатки молока и продолжаем смешивать, пока тесто не получится более жидким и однородным.
3. Вливаем растительное масло и перемешиваем. На этом тесто для блинов готово и можно приступать к выпеканию.
4. Жарить блины лучше всего на чугунной сковороде, которую нужно смазать растительным маслом и тщательно прогреть. Первый блин может получиться комом из-за масла или плохо прогретой сковородки. Для выпечки последующих блинов масло на сковороду добавлять не нужно. Тесто же необходимо периодически перемешивать, чтобы масло в нем равномерно распределялось.

Готовые блинчики можно подавать самостоятельно или завернуть в них начинку. Очень вкусными получаются блины с начинкой из вареного мяса и лука, творога или пропущенных через мясорубку жареных грибов.

«Кислые» блины на кислом молоке – рецепт приготовления

Если у Вас имеется кислое молоко, его также можно с толком использовать. Из кислого молока получаются достаточно вкусные блинчики, которые имеют необычный вкус, получаются пышными и румяными. Кислые блины также понравятся тем, кому уже порядком надоели обычные сладкие блины. Кроме того, они отлично сочетаются с начинкой из мяса, творога, грибов и даже рыбы.

Не спешите выбрасывать кислое молоко, попробуйте приготовить из него кислые блины по этому рецепту.

Ингредиенты для блинов на кислом молоке:

• кислое молоко – 2 стакана
• Сахар – 2 ст. ложки
• Крахмал – 2 ст. ложки
• Яйца – 3 шт
• Масло растительное – 2 ст. ложки
• Сода – 0,5 ч. ложки
• Соль – 0,5 ч. ложки
• Мука – 1 стакан

Приготовление кислых блинов:

1. Смешать в миске просеянную муку, сахар, соль, соду (не гасить) и крахмал.
2. Отдельно взбить молоко с яйцами, влить половину в муку и смешать. Добавить оставшееся молоко, растительное масло и тщательно перемешать.
3. На сковороду добавить немножко масла и хорошо разогреть.
4. Жарить блины с двух сторон до появления румяного цвета.

Готовые блинчики следует смазать сливочным маслом. Во время выпечки масло в сковороду для второго и последующих блинов добавлять не нужно. Кислые блины можно подавать вместе со сладким вареньем, сметаной или же завернуть в них начинку по вкусу. Приятного аппетита!

Блины на кефире – простой и вкусный рецепт

Блины на кефире уже давно получили заслуженное признание у многих хозяек. Такие блинчики отличаются богатым вкусом с характерной кислинкой. Подавать такие блинчики к столу можно вместе с вареньем, икрой или сметаной. Также в них можно завернуть начинку из мяса или грибов.

Ингредиенты для блинов на кефире:

• Кефир – 500 мл
• Сахар – 1 ст. ложка
• Соль – 0,5 ч. ложки
• Сода – 0,25 ч. ложки
• Масло растительное – 2 ст. ложки
• Мука – около 1,5 стакана
• Вода – 0,5 стакана

Приготовление блинов на кефире:

1. Кефир слегка нагреваем на плите (только не перегрейте) до теплого состояния.
2. Добавляем в него яйца, соль и сахар, тщательно перемешиваем.
3. Засыпаем муку.
4. Воду кипятим и засыпаем в нее соду. Перемешиваем и добавляем кипяток в тесто.
5. Добавляем растительное масло и тщательно перемешиваем.
6. Жарим блинчики на разогретой сковороде с растительным маслом.

Готовые блины на кефире смазываем сливочным маслом, по желанию, посыпаем сахарной пудрой. Подаем к столу и наслаждаемся отменным вкусом наших блинчиков. Приятного аппетита!

Как приготовить блины без молока, которые тают во рту

Итак, давайте рассмотрим все популярные рецепты, как приготовить тонкие и вкусные блины без молока.

1. Блины из ничего

Не стоит удивляться такому названию – поскольку блинчики буквально на воде и муке не только без молока, но и без яиц часто используются в роли тонкой, пресной оболочки для самых разных начинок (особенно вегетарианцами и теми, у кого по какой-либо причине на молоко обнаруживается аллергия).

Ингредиенты:

• вода теплая, кипяченая – 500 мл;
• мука – 2 стакана;
• сахар – 2 чайные ложки;
• соль – 1 кофейная ложечка;
• сода – 1 кофейная ложечка;
• масло подсолнечное – 50 мл.

Как готовить:

1. Наливаем в кастрюльку теплую воду (примерно 30°) – в холодной мука будет плохо размешиваться и образовывать комки.
2. Всыпаем примерно половину муки, тщательно вымешиваем (лучше венчиком).
3. В очень жидкое тесто продолжаем досыпать муку небольшими порциями, постоянно помешивая – пока не получим консистенцию очень жидкой сметаны.
4. Добавляем сахар, соль, соду (последняя нужна, чтобы блинчики получились с дырочками), снова хорошо размешиваем.
5. Как следует разогреваем на огне сковороду (лучше чугунную).
6. Наливаем в нее совсем немного масла (буквально кофейную ложку), и, покачивая сковородкой, добиваемся, чтобы оно растеклось по раскаленному дну тончайшей пленкой.
7. Берем небольшой половник и зачерпываем столько теста, чтобы оно растеклось по сковородке ровным тонким слоем.
8. После растекания ставим сковородку на плиту и на среднем огне печем блинчик с одной стороны.
9. Готовность определяем так – края у блинчика должны подрумяниться, а на верхнем слое не остаться жидкого теста (обычно это занимает примерно 1-1,5 минуты).
10. Широкой плоской лопаткой аккуратно поддеваем блин и переворачиваем его.
11. Допекаем вторую сторону (это произойдет примерно вдвое быстрее), снимаем блинчик на заранее приготовленное широкое плоское блюдо.
12. Повторяем процедуру с пункта 6.

Так мы получим около 25-30 тоненьких блинчиков. Ждем, пока они немного остынут и либо заворачиваем в них начинку, либо едим с медом, вареньем или сиропом.

Приятного аппетита!

2. Блинчики на воде с яйцами

Этот рецепт ближе к классическому варианту, а присутствие яиц позволяет получить блины не бледного, а красивого желтоватого цвета.

Ингредиенты:

• вода теплая, кипяченая – 500 мл;
• мука – 2 стакана;
• яйца куриные – 3 шт.;
• сахар – 2 ч. ложки;
• соль – 1 кофейная ложечка;
• сода – 1 кофейная ложечка;
• масло подсолнечное – 75 мл;
• масло сливочное – 75 г.

Как готовить:

1. Как и в предыдущем рецепте, наливаем в кастрюльку теплую воду (примерно 30°) – в холодной мука будет плохо размешиваться и образовывать комки, а сода может не полностью раствориться.
2. Всыпаем примерно половину муки, разбиваем туда же яйца, тщательно вымешиваем.
3. В жидковатое тесто продолжаем понемногу досыпать муку, постоянно помешивая – пока не получим такую степень густоты, при которой тесто стекает с ложки как жидкий мед.
4. Добавляем сахар, соль, соду (последнюю необходимо хорошо размешать, чтобы блинчики получились с дырочками), примерно треть подсолнечного масла, снова хорошо вымешиваем.
5. Хорошенько разогреваем сковородку с толстым дном (лучше чугунную).
6. Наливаем в нее примерно с кофейную ложечку масла и равномерно распределяем его по донышку.
7. Половником зачерпываем столько теста, чтобы оно образовало на дне достаточно тонкую, ровную заготовку.
8. Печем блинчик на среднем огне около 1,5 минут с одной стороны.
9. Готовность определяем так же, как и в первом рецепте – края у блинчика должны подрумяниться, а на верхнем слое не остаться жидкого теста.
10. Поддеваем и переворачиваем блинчик на другую сторону и печем до тех пор, пока не подрумянится нижняя сторона.
11. Выкладываем блинчик на широкое блюдо, сверху кладем пластинку сливочного масла (немного, отрезаем от большого куска ножом).
12. Повторяем процедуру со всеми последующими блинами.

Накрываем глубокой миской и даем блинам чуть остыть и «пропариться». Подаем к столу со сметаной или вареньем.

Как видите, испечь такие блинчики совсем несложно, а получаются они очень вкусные!

3. Блинчики на кефире

Использование кефира вместо молока не только полезней, но и позволяет получить исключительно пышные блинчики, которые буквально тают во рту! Хотите, чтобы тесто не так уж и распушилось? Тогда замените теплую воду почти кипятком, а кефир берите нежирный, 1%-ный.

Ингредиенты:

• вода горячая, кипяченая (90°С) – 200 мл;
• кефир нежирный – 300 мл;
• мука – 1,5 стакана;
• яйца куриные – 3 шт.;
• сахар – 2 ч. ложки;
• соль – 2-3 щепотки;
• сода – ½ ч. ложки;
• масло подсолнечное – 75 мл;
• масло сливочное – 75 гр.

Как готовить:

1. Наливаем в кастрюльку горячую воду, кефир, отправляем туда же яйца и половину муки.
2. Тщательно вымешиваем.
3. Постепенно досыпаем муку, добиваясь образование теста средней густоты.
4. Сыпем сахар, соль и соду, вливаем немного подсолнечного масла, снова перемешиваем до получения абсолютно однородной, чуть пузырящейся массы.
5. На раскаленной сковородке печем блинчики так же, как и в предыдущих рецептах (масла после каждого блина подливаем совсем чуть-чуть).
6. Складываем блинчики на блюдо (не забывая про кусочки сливочного масла поверх каждого) и даем немного остыть.
7. Подаем к столу со сметаной, растопленным маслом или ягодным вареньем.

4. Блинчики на пиве

Очень оригинальный рецепт блинов на пиве для тех, кто не боится подобных экспериментов.

Ингредиенты:

• вода теплая, кипяченая – 1 стакан;
• пиво – 1 стакан;
• мука – 1,5 стакана;
• яйца куриные – 2-3 шт. ;
• соль – 2-3 щепотки;
• сода – 1 кофейная ложечка;
• масло подсолнечное – 50 мл.

Как готовить:

Процесс приготовления теста и жарки блинов такой же, как и в предыдущих рецептах. Приятного аппетита!

Марианна Павлей

Блины на воде без яиц и молока

Блины можно приготовить на воде, не используя ни молока, ни яиц. Такие блинчики своим вкусом и внешним видом не будут уступать иным блинам. Я этот рецепт испробовала множество раз. Блины на воде получаются тонкими, пористыми и нежными на вкус, и, что немаловажно, легко переворачиваются на сковороде, не рвутся.

Если вы любите более сладкие блины — можно добавить в тесто больше сахара, но тогда нужно помнить, что такие блинчики будут сильнее подрумяниваться на сковороде. Если любите шоколадные — добавьте 1-2 столовых ложки какао, но при этом, ровно на столько же, уменьшите количество добавляемой муки. А если любите экспериментировать — можно добавить в тесто мускатный орех, щепотку корицы и красного молотого перца.  

Ингредиенты

Для приготовления блинов на воде без яиц и молока понадобится:

вода — 400 мл;

растительное масло — 4 ст. л.;

соль — 1/2 ч. л.;

сахар — 3 ст. л.;

ванильный сахар — 10 г;

мука — 200 г.

Этапы приготовления

Подготовить необходимые ингредиенты.

В глубокой миске соединить воду комнатной температуры, соль, сахар и ванильный сахар.

Размешивать венчиком до тех пор, пока не растворятся последние кристаллы. Затем влить 3 столовые ложки растительного масла, перемешать.

В получившуюся массу просеять муку.

Очень тщательно перемешать тесто. Оно должно стать однородным, без комочков.

Готовое тесто должно быть не слишком жидким, но и не густым. Если набрать его в половник, оно должно литься тонкой струйкой (как на фото).

Разогреть хорошо сковороду и немножко смазать растительным маслом (для этого лучше использовать силиконовую кисть). Набрать половину половника теста и тонкой струйкой лить его в центр сковороды. При этом сковороду необходимо держать рукой на весу и делать ею круговые движения, чтобы тесто равномерно расплывалось по сковороде. На среднем огне обжарить блин с одной стороны в течение 1-1,5 минут.

Аккуратно поддеть край блина и быстрым движением руки перевернуть его на другую сторону, обжарить 30 секунд и снять со сковороды.

И так один за другим пожарить все блины, пока не закончится тесто. Сковороду смазывать растительным маслом перед выпеканием каждого блинчика не нужно, только по мере необходимости.

В такие блины можно завернуть любую начинку, а можно просто смазать сиропом или медом, свернуть трубочкой или конвертиком и подать на стол.

Блины, приготовленные на воде без добавления яиц и молока, получаются очень вкусными и нежными, кушать их — одно удовольствие.

Приятного аппетита! Готовьте с любовью!

7 отличных рецептов блинов без яиц

1. Блины без яиц на молоке

Фото: iprachenko / Depositphotos

Ингредиенты

• 300 г муки;
• 2 столовые ложки сахара;
• щепотка соли;
• щепотка ванилина;
• 500 мл молока;
• 2 столовые ложки растительного масла + для смазывания сковороды.

Приготовление

Соедините муку с сахаром, солью и ванилином. Понемногу вливайте молоко, перемешивая до однородной консистенции. Добавьте в готовое тесто масло и оставьте на 20 минут.

Раскалите сковороду, смазанную маслом. Распределите по ней часть теста и обжаривайте на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.

Периодически сковороду нужно смазывать маслом.

Попробуйте 🥛

2. Блины без яиц на кефире

Фото: Tatiana Vorona / Shutterstock

Ингредиенты

• 380 г кефира;
• ½ чайной ложки соды;
• 2 столовые ложки сахара;
• щепотка соли;
• 120 г муки;
• 4 столовые ложки растительного масла + для смазывания сковороды.

Приготовление

Слегка подогрейте кефир. В половину кефира всыпьте соду и взбейте. Затем внесите сахар, соль и просеянную муку и добейтесь однородности.

Влейте оставшийся тёплый кефир и перемешайте. Добавьте в готовое тесто масло и дайте настояться 15 минут.

Хорошенько разогрейте сковороду, смазанную маслом. Вылейте часть теста и обжаривайте на среднем огне до румяности с обеих сторон.

Периодически сковороду нужно смазывать маслом.

Приготовьте 🥣

3. Ажурные блины без яиц на молоке, кефире и воде

Фото: Peteer / Depositphotos

Ингредиенты

• 500 г кефира;
• ½ чайной ложки соли;
• 2–3 столовые ложки сахара;
• 320 г муки;
• ½ чайной ложки соды;
• 250 мл молока;
• 180 мл воды;
• 3 столовые ложки растительного масла.

Приготовление

Добавьте в кефир соль, сахар, просеянную муку, соду и тщательно перемешайте. Порционно вливайте молоко и воду, перемешивая массу. Добавьте в тесто масло и оставьте на 30 минут.

Раскалите сковороду, смазанную маслом. Распределите по дну тесто и подрумяньте на среднем огне с обеих сторон.

Смазывать сковороду нужно перед каждым новым блином.

4. Заварные блины без яиц на молоке

Фото: amberto4ka / Depositphotos

Ингредиенты

• 200 г муки;
• щепотка соли;
• 1½ столовой ложки сахара;
• щепотка ванилина;
• ½ чайной ложки соды;
• 500 мл молока;
• 40 мл растительного масла;
• 40 г сливочного масла.

Приготовление

Соедините просеянную муку, соль, сахар, ванилин и соду. Помешивая, постепенно введите половину молока. Добавьте растительное масло и перемешайте.

Оставшееся молоко вскипятите и тонкой струйкой влейте в тесто, перемешивая массу до однородной консистенции. Дайте настояться 10–15 минут.

Растопите на сковороде сливочное масло, перелейте его в тесто и перемешайте. Выложите на эту же сковороду часть теста и обжаривайте на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.

Смазывать сковороду потом не нужно.

Выберите вкусную начинку 🍓

5.

Ажурные заварные блины без яиц на водеФото: Themalni / Depositphotos

Ингредиенты

• 350 г муки;
• 2–3 столовые ложки сахара;
• ½ чайной ложки соли;
• щепотка ванилина;
• 500 мл газированной воды;
• 250 мл обычной воды;
• растительное масло для смазывания сковороды.

Приготовление

Смешайте просеянную муку, сахар, соль, ванилин и газированную воду. Влейте кипяток и тщательно перемешайте до однородного состояния.

Смажьте сковороду маслом и хорошенько разогрейте. Распределите по дну тонкий слой теста и подрумяньте с обеих сторон.

Сковороду нужно смазывать перед приготовлением каждого блина.

Удивитесь, как вкусно 🚰

6. Ажурные дрожжевые блины на воде с манкой

Фото: Dream79 / Depositphotos

Ингредиенты

• 500 мл воды;
• 1½ столовые ложки сахара;
• 1 столовая ложка сухих дрожжей;
• 180 г манной крупы;
• 70 г муки;
• ½ чайной ложки соли;
• 2 чайные ложки разрыхлителя;
• растительное масло для смазывания сковороды.

Приготовление

В тёплую воду всыпьте сахар и дрожжи и перемешайте. Затем добавьте манку и муку и добейтесь однородности. Накройте ёмкость плёнкой и уберите в тёплое место на 1–1,5 часа.

Всыпьте соль и разрыхлитель и перемешайте. Если тесто кажется вам густоватым, добавьте 2–3 столовые ложки воды.

Раскалите сковороду, смазанную маслом. Налейте часть теста и готовьте на среднем огне до золотистого цвета со всех сторон.

Смазывать маслом сковороду нужно перед каждым новым блином.

Возьмите на заметку 🥞

7. Блины без яиц на чае

Фото: timolina / Depositphotos

Ингредиенты

• 700 мл воды;
• 1 чайная ложка чёрного чая;
• 3 столовые ложки сахара;
• 3–4 столовые ложки растительного масла + для смазывания сковороды;
• 450 г муки;
• 1 чайная ложка разрыхлителя.

Приготовление

Вскипятите стакан воды и заварите крепкий чай. Затем процедите его. Добавьте к чаю остальную воду, сахар, масло и взбейте. Всыпьте смесь муки и разрыхлителя и добейтесь однородности.

Смажьте сковороду маслом и разогрейте. Распределите по ней тонкий слой теста и подрумяньте с обеих сторон.

Смазывать сковороду потом не обязательно.

Читайте также 😋🍽😍

Блины на минеральной воде без молока и яиц

Я и моя семья блины просто обожаем! И нам абсолютно все равно какие они и как приготовлены. На вкус разница абсолютно не заметна, если вы знаете как приготовить блины без яиц, а под рукой есть хорошая сковорода. Делюсь рецептом, как испечь блины без яиц в пост! А впрочем, я способна готовить их каждый день, неважно пост или нет. Но этот рецепт блинов без яиц меня всегда выручает.

1. Вкусные блины на минералке без яиц

Чтобы приготовить блины на воде без яиц и молока будет нужно:

• 1 стакан минералки с газом;
• 1 стакан муки;
• 1 столовая ложка сахара, можно обойтись и без него, если вы против сладкого в пост;
• 50 мл любого растительного масла;
• 1 столовая ложка ванилина, который придаст неповторимый аромат блинам без яиц4
• соль по вкусу.

Как сделать блины без яиц:

1. Возьмите привычную вам миску и смешайте в ней муку, соль и ванилин.

2. Добавьте минералку и растительное масло. Перемешайте все ингредиенты венчиком.

3. Если тесто для блинов получается густое, то добавьте немного минералки. Если наоборот — жидкая, добавьте муки.

4. Раскалите сковородку, смажьте ее растительным маслом.

5. Наливайте тесто ля постных блинов и пеките с двух сторон. Думаю вы знаете, что первый блин всегда не удается, даже если и сковорода была хорошо раскалена. А прилипает тесто для блинов, только из-за того, что сковородка не достаточно нагрелась. Поэтому смело выкидываем первый блин, а следующие блины без яиц получаются идеальные — вкусные и ароматные!

6. Блины на минеральной воде без яиц всегда вкуснее с начинкой. В пост блины на минералке без яиц и молока вкуснее с вареньем, медом, фруктами, грибами.

2. Блины на воде без яиц

Вот еще один, как сделать тесто для блинов без яиц, если по каким-то причинам вы не любите минералку с газом. Абсолютно постные блины без единого ингредиента животного происхождения.

В этом случае, чтобы испечь постные блины без яиц и молока будет нужно:

• 450 мл воды;
• 5 столовых ложек растительного масла;
• 250 грамм муки;
• 2 столовые ложки сахара;
• соль по вкусу;
• щепотка соды;
• немного уксуса для гашения соды (можно заменить соком лимона).

Как испечь веганские блины без молока и яиц:

1. Налейте воду в миску и размешайте в воде сахар и соль.

2. Добавьте муку и растительное масло — перемешайте все венчиком (миксер или вилка тоже подойдут).

3. Погасите соду уксусом, и размешиваем ее в тесте для блинов без яиц.

4. Оставьте тесто для блинов без яиц постоять минут 10 — 15, а затем снова взбейте.

5. Раскалите сковороду для блинов, предварительно смазав ее маслом и налейте тонкий слой теста ,чтобы он растекался по всей сковороде, тогда у вас получатся тонкие блины без яиц. Пеку блинчики с двух сторон и подаю постные блины на воде без яиц на стол.

3. Блины на воде дрожжевые без яиц

Это вариация предыдущего рецепта блинов без яиц. Если в тесто добавьте немного сухих дрожжей вместо соды, то они получатся пышнее и нежнее!

Вот что нужно, чтобы испечь дрожжевые блины без яиц:

• 5 грамм сухих дрожжей;
• 2 стакана муки;
• 400 — 450 мл воды;
• 2 — 3 чайные ложки сахара;
• соль по вкусу;
• 6 — 8 столовых ложе растительного масла.

Как сделать блины на дрожжах без яиц:

1. В любую миску налейте 1 стакан теплой воды, положите туда 1 ложку сахара, сухие дрожжи и 1 столовую ложку муки. Пусть смесь постоит 10 — 15 минут, пока не она не начнет пузыриться.

2. Долейте в смесь все количество воды, доложите муку, сахар и растительное масло. Перемешайте все до однородного состояния. Если получается густовато, то добавьте немного воды.

3. Дайте тесту постоять 30 — 40 минут Оно должно настояться. Затем снова перемешайте и начинайте печь блины на любимой сковородке.

4. Блины на сыворотке без яиц

Рассказываю как блины на сыворотке без яиц рецепт универсальный. Также сыворотку можно заменить простоквашей, ряженкой или йогуртом. Кстати, именно эти блины у меня получаются при выпечке тонкими и ажурными, с обилием дырочек.

Чтобы приготовить эти вкусные блины без яиц будет нужно:

• 650 мл жидкой молочной сыворотки;
• 340 грамм муки;
• 3 чайные ложки сахара;
• 2 щепотки соли;
• сода на кончике ложки, гашеная уксусом;
• 5 столовых ложек растительного масла.

Как печь постные блины без яиц:

1. В миску налейте молочную сыворотку, туда же добавьте муку и перемешайте венчиком до жидкого однородного состояния.

2. Положите в смесь все остальные ингредиенты, и взбейте венчиком. Тесто готово! Очень быстро.

3. На раскаленную сковороду, смазанную маслом налейте тесто и выпекайте с двух сторон.

Вот 4 великолепных рецепта, как сделать блины без яиц. Поэтому, если вы все еще сомневаетесь, можно ли сделать блины без яиц, попробуйте! И поделитесь какой именно рецепт вам понравился больше всего! Кстати, готовить вегетарианские блины без яиц можно не только в пост, но и тогда, когда в холодильнике просто напросто закончились яйца и хочется чего-то вкусненького. В нашей жизни возможно и такое.

Почитать в тему:

• Этот торт с мандаринами достоин высшей похвалы! Удовольствие в чистом виде…

Совсем скоро наступит Новый Год. Это любимый праздник и взрослых, и детей. Ожидая Новый Год дома мы наслаждаемся запахом свежей ели, мандаринов, апельсинов и всевозможных сладостей. И так хочется удив.

Как приготовить запеканку из творога в духовке: элементарный рецепт на скорую руку. Райское наслаждение!

Творог – очень полезный продукт, в котором присутствуют много витаминов, микроэлементов, ну и конечно кальций, который так необходим не только детям, но и взрослым. Творог нужно обязательно включать в.

Вкусные оладьи на кефире без возни! Мягкие, как масло, пышные, как пух, до чего же вкусные.

Все дети очень любят оладьи на кефире пышные с вареньем. Они хороши идут в качестве завтрака для взрослых, но и когда пришли нежданные гости и чем то хочется их угостить. Есть маленькая хитрость: для .

Как испечь блины на минералке без яиц и молока — чтобы побаловать себя в постные дни

Моё почтение всем, мужественно придерживающимся Поста! В дни Великого поста уж очень хочется вкусненького разнообразия, и совладать с настойчивым требованием организма становится всё сложнее. Не стоить себя мучить, ведь устроить праздник для души и желудка можно и во время воздержания от кулинарных утех, не нарушив пост. Как, спросите вы? Предлагаю вам максимально простое решение проблемы — постные блины на минералке.

Нежные, мягкие солнечные печёные круги с медком, фруктами или вареньем разнообразят постный стол и доставят массу позитивных эмоций. Без проблем добиться идеального результата вам поможет пошаговый рецепт и соблазнительные фото. Итак, приступим.

Чтобы испечь эти блины, вам наверняка даже не придётся бежать в магазин, разве что за минералкой. Ведь понадобится, включая её, всего пять простейших ингредиентов.

• вода минеральная сильногазированная — 2,5 ст.;
• мука пшеничная — 2 ст.;
• соль — 0,5 ч. л.;
• сахар — 2 ст. л.;
• масло растительное — 5 ст. л.

Насыщаем муку кислородом

Первым делом обязательно просеиваем муку через мелкое сито, что позволит не только избавиться от возможных инородных вкраплений в ней, но и наполнит кислородом. Это необходимо, чтобы наши постные блинчики получились мякенькими и нежными.

«Волшебная» минералка

1. Помимо просеивания муки мы повысим концентрацию кислорода в тесте за счёт минералки, которой заменим традиционное для подобных рецептов молоко. Выливаем газированный напиток в миску, бросаем туда соль и сахар.
2. Наверняка в этот момент на вас нахлынут воспоминания о школьных уроках химии или всплывут в воображении готовящие секретные зелья алхимики из сказок. А всё потому, что и без того играющая пузырьками минеральная вода в момент соединения с солью и сахаром забурлит и превратится в маленький гейзер.
3. После окончания бурной реакции перемешиваем смесь ложкой.
4. Теперь постепенно вводим муку, взбивая смесь миксером. После приобретения тестом однородной консистенции, накрываем его крышкой и оставляем в покое на полчаса настаиваться.

Кипящее масло

1. Готовы к очередным химическим испытаниям? Не переживайте, на этот раз видовых шоу с гейзерами не будет. Наливаем масло в сковородку, в которой впоследствии будем печь блины и раскаляем её, для чего понадобится 2-3 минуты. Теперь осторожно, масло то кипящее, выливаем его к настоявшемуся тесту.
2. Тщательнейшим образом перемешиваем смесь миксером до однородности. Масло должно полностью раствориться в водно-мучной массе.

Печём блинчики похожие на маленькие солнышки

1. Протираем сковородку, где раскаляли масло, бумажной салфеткой и снова нагреваем, после чего половником или большой ложкой наливаем тесто на раскалённую сковородку и распределяем по ней тонким слоем, наклоняя сковороду круговыми движениями. Больше смазывать её маслом вам не придётся, поскольку оно в достаточном количестве содержится в заведенных блинах. Поскольку мука бывает разная, тесто может получиться жидковатым или наоборот, слишком густым. В первом случае добавляем чуток муки, во втором — немного минералки.
2. Когда нижняя часть блина зарумянится, переворачиваем его лопаткой и ждём аналогичного результата с другой стороны. Несмотря на то, что тесто не содержит яиц, блины не рвутся и не прилипают к сковороде.
3. Пропечённые с двух сторон блины сначала покажутся вам суховатыми, но дайте им несколько минут отдохнуть после горячих процедур, и они как по волшебству потеряют свою жёсткость и станут очень мягкими и податливыми.

Если вы наведёте готовое изделие на источник света, то увидите результат «работы» минералки — множество мелких дырочек, создающих нежнейшую структуру тоненького теста.

В принципе, постным лакомством уже можно угощать домашних, сдобрив блины вареньем, мёдом или завернув в них фрукты-ягоды. Однако если вы хотите приготовить блинчики с несладкой начинкой, предлагаю несколько вариантов:

Постные начинки

• тушёная капуста с грибами;
• жареные грибы с луком;
• картофельное пюре с жареным луком;
• обжаренная с луком морковь.

В этом случае начинку кладём на один край, блин сворачиваем конвертом, после чего плотно скручиваем в небольшую сигару. Но не переусердствуйте, чтобы не порвать нежную блинную мякоть.

Наверняка испробовав это, простое в изготовлении, лакомство вам захочется поделиться его рецептом с постящимися друзьями. А я говорю вам «до свиданья» и до новых встреч и кулинарных фантазий на блоге!

Тонкие блины на минералке с дырочками: правильный рецепт

Простые и быстрые рецепты всегда пользуются успехом. Блины на минералке получаются удивительно тонкими, ажурными, мягкими и вкусными, хотя и сделаны без молока.

Традиционные русские блины пекут из дрожжевого теста на молоке, кефире или воде, добавляют куриные яйца. С этим блюдом ассоциируется Масленица и другие праздники.

Но от вкусных десертов можно не отказываться и в Великий Пост, и во время диеты. Вкусные и легкие блинчики можно сделать без молока и яиц на минеральной воде. Такое легкое блюдо подойдет и тем, кто склонен к аллергическим реакциям на классические ингредиенты.

Блинчики на газированной минералке получаются тонкими и ажурными, при этом мягкими и гибкими, поэтому в них легко заворачивать начинку.

Готовить это блюдо можно каждый день, ведь в рецепте всего 6 простых ингредиентов, которые всегда запасены в любом доме. Купить придется только минералку. Приготовить вкусные блины с дырочками на минеральной воде не составит труда, на весь процесс уйдет не более получаса. Рецепт настолько прост, что справится с ним даже новичок.

Каждой хозяйке пригодится простой рецепт низкокалорийной и сытной выпечки, замешанной на газированной минералке без молока и яиц.

3 рецепта тонких блинов на газированной воде

В этой небольшой статье вы узнаете, как приготовить вкусные блины на газированной воде. 3 пошаговых рецепта с разным сочетанием ингредиентов. Это самые популярные, самые вкусные варианты приготовления!

В чем суть, зачем делать блины на газированной воде? Вода, насыщенная углекислым газом, шипящая и бурлящая, играет роль разрыхлителя теста. Блины получаются с множеством мелких дырочек (ажурные). Это и красиво, и очень вкусно, так как тесто становится тонким и нежным.

Отсюда можно сделать вывод, что большого значения не имеет, что использовать: минеральную воду или сладкую газировку типа спрайта и колы. Главное, чтобы напиток был сильногазированным. Но чаще, конечно, используют минералку, так как она безвкусная и без лишней химии.

Кстати, по такой технологии готовят и пивные блины. Если интересно, переходите.

Рецепты

Блины на минералке и молоке

Нежные блинчики на молочном тесте с добавлением минеральной газированной воды.

• Молоко – 1 стакан;
• Газированная минералка – 1 стакан;
• Яйца – 3 шт.
• Сахар – 2 ст. ложки;
• Мука – 1 стакан;
• Соль – 2 щепотки;

1. В теплом молоке размешиваем сахара с солью.
2. Вбиваем в молоко яйца, подсыпаем немного муки. Помешиваем.
3. Наливаем минералку, досыпаем остатки муки и тщательно взбиваем венчиком или вилкой.
4. Сковороду смазать маслом, хорошо прогреть. Налейте немного теста, наклоняя сковороду, формируйте блин.
5. Жарьте его с обеих сторон по 1-1,5 минут до золотистости.

Блины без молока и яиц на минералке

Это уже постные блины на минералке. Нет ничего молочного, нет яиц. Из калорийного только растительное масло.

Этот вариант готовится немного дольше, но зато блины получатся такими же нежными.

• Минералка – 2,5 стакана;
• Растительное масло (без запаха) – 5 ст. ложек;
• Сахар – 2 ст. ложки;
• Пшеничная мука – 2 стакана;
• Соль – 1 щепотка;

1. Просеять через сито муку, смешать ее с сахаром и солью.
2. Наливаем минеральную в чашку, в нее постепенно добавляем муку. Постоянно помешиваем, чтобы не было комочков.
3. А теперь прикрываем эту кастрюльку жидкого теста пищевой пленкой и забываем о ней на ближайшие 20-30 минут.
4. Растительное масло прогреть, затем налить в тесто и тщательно размешать.
5. Греем сковороду, наливаем тесто, жарим блины с обеих сторон до красивого румянца.

Заварные блины на минералке

Постные тонкие блины с дырочками на минеральной воде и кипятке. Получается 2 в одном. Минералка дает газы, а заварная техника приготовления дополнительно влияет на структуру теста. Они не просто с дырочками, мельчайшие дырочки будут и внутри самих блинчиков (пористость).

В общем, попробуйте сами.

• Минералка – 1 стакан;
• Пшеничная мука – 1 стакан;
• Кипящая вода – 1 стакан;
• Растительное масло – 2 ст. ложки;
• Сахар – 1-1,5 ст. ложки;
• Соль – 2 щепотки;

1. Муку перемешиваем с сахаром, солью и минералкой (газировкой). Хорошенько перемешиваем до растворения комочков. Оставляем в покое на 30 минут.
2. После этого вскипятите чайник. Стакан кипятка тонкой струйкой лейте в тесто, постоянно его помешивая. Сюда же и пару ложек масла.
3. Жарим на сковороде по 1-2 минуты с каждой стороны. Кто-то жарит без масла на сковороде с антипригарным покрытием, так блины получаются еще более диетическими.

Если вам понравился материал, кликните на кнопки соц. сетей. Еще можете подписаться на страницу вконтакте.

“

рецепт с яйцами, на кипятке, воде, как приготовить дырочками, пошаговое фото, испечь тонкие

Классический рецепт тонких блинов всегда предполагает добавление в тесто молока. Но как ни странно, и без такого продукта можно испечь настоящие кулинарные шедевры. Есть такие блины без молока, которые разрешено употреблять в пост. Подборка интересных рецептов приготовления блинчиков станет сокровищем для любой хозяйки.

Блины на майонезе

Отличной и одновременно необычной альтернативой молоку является майонез. Сделать такие блинчики легко, а вкус ни с чем не сравнится. Стоит попробовать раз, как рецепт сразу станет любимым.

Ингредиенты:

• 500 гр воды;
• 1 яйцо;
• 28 гр майонеза;
• 480 гр муки;
• 60 гр сахара;
• 60 гр растительного масла;
• по 6 гр соды и соли.

Процесс приготовления:

1. В глубокую миску вылить воду, добавить сахар, яйцо, майонез. Посолить и тщательно перемешать.
2. Постепенно в тесто добавлять муку, чтобы не было комков. Консистенция должна напоминать сметану. В конце влить масло.
3. Выпекать блины до румянца.

Дрожжевые блины

Воздушные и пышные блинчики на дрожжах со скоростью звука уплетаются за обе щеки. Особенно вкусны с джемом или медом. С приготовлением придется повозиться, но результат превзойдет ожидания. Стоит лишь делать все пошагово, согласно описанию.

Ингредиенты:

• 500 гр муки;
• 1 яйцо;
• 20 гр дрожжей;
• 800 гр воды;
• 45 гр сахара;
• 6 гр соли;
• 20 гр сливочного масла.

Процесс приготовления:

1. Воду нагреть и развести в ней дрожжи. Можно использовать как свежие, так и сухие дрожжи.
2. Добавить желток, сахарный песок, соль и муку.
3. Замесить тесто, накрыть емкость полотенцем и поставить в тепло, чтобы тесто отдохнуло.
4. После того, как тесто удвоится в размере, можно добавить размягченное масло и взбитую белковую пену. Дать тесту еще немного постоять в тепле.
5. Как только тесто станет пышным, можно начинать выпекание блинов.

Блинчики на газировке «Постные» с дырочками

Удивительная особенность данного рецепта заключается в отсутствии и яиц, и молока. Но притягивающий узор из многочисленных дырочек придает выпечке красоту. Блинчики на воде смело можно выпекать в пост.

Ингредиенты:

• 500 гр газированной воды;
• 240 гр муки;
• 80 гр масла растительного;
• 60 гр сахара;
• 6 гр соли.

При использовании минеральной воды следует следить за количеством добавленной соли, чтобы не испортить тесто.

Процесс приготовления:

1. В газировке размешать муку до однородной консистенции.
2. В тесто добавить соль, сахар и взбить миксером.
3. Влить растительное масло и дать массе немного постоять.
4. Выпекать блинчики до готовности.

Заварные блинчики с яйцами на кефире и кипятке

Нежные на вкус, но тонкие как на молоке. Чудесный и простой рецепт на кефире и кипятке. В результате нехитрых действий вкуснейшие блинчики без молока окажутся на столе, чтобы порадовать всю семью. В них можно положить любую начинку – вкус от этого только улучшится.

Ингредиенты:

• 250 гр кефира;
• 250 гр кипятка;
• 160 гр муки;
• 2 яйца;
• 40 гр подсолнечного масла;
• 60 гр сахара;
• по 6 гр соли и сахара.

Процесс приготовления:

1. В глубокой посуде смешать сыпучие компоненты.
2. В отдельной емкости яйца взбить со щепоткой соли.
3. Продолжая процесс взбивания, потихоньку сливать кипяток, а затем и кефир.
4. Всыпать мучную массу в тесто и размешать.
5. Дать тесту постоять минут 15.

Перед жаркой блинов в смесь добавить масло.

«Хмельные» тонкие блины

Те, кто считает, что без молока тонкие блины никак не испечь, глубоко заблуждаются. Пиво вполне заменит молочный продукт. Теплый аромат дрожжей и хлеба наполнит кухню во время выпечки пивных блинчиков. Кругляши с дырочками на пиве станут прекрасным обедом для всей семьи.

Ингредиенты:

• 300 гр пива;
• 130 гр муки;
• 2 яйца;
• 24 гр сахара;
• 6 гр соли;
• 40 гр масла подсолнечного.

Пиво для блинов стоит выбрать светлое. При использовании темного ко вкусу прибавится неприятная горчинка.

Процесс приготовления:

1. Пиво взбить с яйцами.
2. В смесь всыпать муку и сахар, посолить. Далее влить масло.
3. Чтобы добавить блинчикам немного мягкости во вкусе, можно использовать и сливочное масло. Его предварительно нужно растопить и остудить.
4. После перемешивания тесто оставить настаиваться в течение 1 часа. За это время выйдет весь алкоголь.
5. Блины выпекать обычным способом.

«Сырный барон»

Обычно, чтобы придать сытность и некий вкус блинчикам, хозяйки заворачивают в них начинку. Чтобы упростить задачу, в этом рецепте начинка находится в самом тесте. Это значительно облегчает процесс выпечки блинов и экономит время. Любители нереально вкусной сырной корочки не останутся равнодушными! Красоту блюду можно придать с помощью зелени.

Ингредиенты:

• 300 гр воды;
• 200 гр муки;
• 150 гр сыра, предпочтительно твердых сортов;
• 2 яйца;
• 50 гр подсолнечного масла;
• по 6 гр сахара и соли;
• 10 гр разрыхлителя;
• рубленая зелень.

Процесс приготовления:

1. Яйца взбить с солью и сахаром, влить воду.
2. В отдельной емкости смешать муку и разрыхлитель.
3. Маленькими порциями добавлять сухую смесь в яичную массу, постоянно помешивая.
4. Влить масло, перемешать.
5. Сыр измельчить с помощью комбайна или терки, всыпать в тесто.
6. Перемешанную массу можно выкладывать на горячую сковороду и выпекать до золотистой сырной корочки.

Кукурузные «Солнышки» для детей

Как заставить ребенка-малоежку хоть что-то покушать? Следует применить особый подход к приготовлению детских блюд. Тонкие блинчики яркого и сочного цвета станут наслаждением для ребенка. Приготовить их легко, даже если привлечь маленького непоседу к замешиванию теста.

Ингредиенты:

• 160 гр пшеничной муки;
• 150 гр кукурузной муки;
• 500 гр минеральной воды;
• 60 гр подсолнечного масла;
• 3 яйца;
• 60 гр сахара;
• немного соли.

Процесс приготовления:

1. Муку всыпать в глубокую посуду, добавить соль, сахар.
2. Яйца слегка взбить и влить в сухую смесь.
3. Помешивая тесто, вливать воду.
4. В конце добавить масло.
5. Емкость с тестом накрыть и оставить в тепле на пару часов.
6. Жарить блины следует на горячей сковороде, предварительно смазав поверхность маслом.

Такие тонкие блины можно делать со сладкой начинкой или просто полить их сверху сиропом или медом.

Печеночные блинчики на воде

Оладьями из печенки уже никого не удивишь. А что сказать по поводу тонких блинчиков, в составе которых есть та самая печень? И, ко всему прочему, их можно и начинкой нафаршировать. Получится сытно и аппетитно.

Ингредиенты:

• 300 гр куриной печенки;
• 200 гр муки;
• 3 яйца;
• 1 луковица;
• 250 гр воды;
• 60 гр масла подсолнечного;
• по 6 гр соли и гашеной уксусом соды.

Процесс приготовления:

1. Почищенную головку лука измельчить блендером или кухонным комбайном. То же самое проделать и с печенью.
2. В измельченную массу влить воду, яйца, соль. Всыпать муку.
3. Добавить масло и гашеную соду. Все перемешать.
4. Готовое тесто в небольшом количестве налить на раскаленную сковороду и выпекать до готовности.

Кофейные блины

Вкусные блинчики по этому рецепту будут настоящим открытием для кофеманов. Бодрящий аромат заставит быстро проснуться и сытно позавтракать. Отличным дополнением к блинам станет сгущенка. Рецепт подходит для использования во время поста, что позволяет без ограничений баловать близких.

Ингредиенты:

• 150 гр муки;
• 350 гр приготовленного кофе;
• 90 гр сахара;
• 60 гр масла растительного;
• по 6 гр соли и соды.

Процесс приготовления:

1. В посуде смешать теплый кофе с растительным маслом, добавить сахар, посолить.
2. Всыпать муку и довести консистенцию теста до однородности.
3. Дать тесту постоять 20 минут.
4. Готовить блинчики на горячей сковороде с двух сторон.

Как приготовить блинчики на воде (видео)

Вкусный рецепт панкейков без молока (видео)

Любители блинов теперь могут спать спокойно, зная, что из множества рецептов на каждый день найдется свой. Простые ингредиенты и легкое приготовление сэкономит драгоценное время утром, а семья не останется голодной.

Блины без молока (любые)

Эти оладьи без молока используют воду, но вы не можете отличить. Они очень пушистые, ароматные, и их легко приготовить. С вариантами без глютена и без молочных продуктов.

Многие рецепты блинов без молока требуют не обычного молочного молока, а безмолочного молока, такого как миндальное молоко. Я предполагаю, что если вы ищете блины без молока, у вас под рукой нет любого вида молока .

Итак, эти домашние блины без молока действительно без молока.Он просто использует воду.

Если вы предпочитаете использовать молоко без молока (или обычное молоко) вместо воды, дерзайте! Но не используйте пахту.

Это добавляет рецепту кислотности, и вам, вероятно, потребуется отрегулировать количество разрыхлителя и добавить немного пищевой соды. Было бы проще найти рецепт блинов на пахте.

Но эти оладьи без молока идеально подходят для воды. Я удивлен.

Мой старый рецепт — это олд-модные блины по всем рецептам.Вот оно!

Я не делаю их часто, потому что у меня нулевой самоконтроль, и я просто попадаю в углеводную кому. Но для особого удовольствия я приготовлю их и немедленно заморозю все, кроме одного, чтобы не сойти с ума.

Они такие идеально пушистые, с прекрасным вкусом. Это нравилось даже моим дегустаторам, которые не любили блины.

Ингредиенты для блинов без молока

Вам нужны только основные ингредиенты. Здесь ничего особенного!

• Масло или сливочное масло — вкус лучше сливочного, но вы можете использовать масло с нейтральным вкусом.Если вы используете кокосовое масло, обязательно сначала растопите его. И я бы порекомендовал рафинированное кокосовое масло, если вы не хотите кокосового привкуса в блины. Чтобы приготовить оладьи без молока, обязательно используйте растительное или веганское масло.


• Яйца — несколько раз пробовала яйца чиа, и пока они работают — блины получаются слишком плотными. Любой веганский вариант, который я предлагаю, должен быть таким же идеальным, как и невеганский вариант, поэтому, к сожалению, для этого рецепта нет веганского варианта. Но я работаю над рецептом пушистых веганских блинов!


• Экстракт ванили. Я обнаружил, что многим рецептам блинов не хватает вкуса, что, вероятно, связано с отсутствием ванили.Не забудьте это добавить!


• Мука — вам нужно использовать универсальную муку или безглютеновую смесь для выпечки, которая предназначена в качестве заменителя универсальной муки. Я не могу рекомендовать хлебную муку, мучную выпечку, цельнозерновую муку или любую другую муку, кроме двух упомянутых.


• Сахар — я редко добавляю подсластитель в свои блины, вместо этого предпочитаю замочить их в кленовом сиропе, но … я действительно хотел, чтобы это было лакомство, и добавил 1/4 стакана сахарного песка. И опять же, это действительно помогает со вкусом!


• Разрыхлитель — 3 столовые ложки — это не опечатка! Я тоже написал это в рецепте, но знаю, что кто-то все равно спросит, не опечатка ли это.От этого блины получаются очень пушистыми!


• Вода и соль — я не думаю, что они нуждаются в каких-либо объяснениях. 🙂

Вариант без глютена

Эти блинчики великолепны с безглютеновой мукой для выпечки без глютена 1 к 1 от Bob’s Red Mill. Мы не могли различить две версии.

Если вы не хотите использовать эту конкретную муку, вам нужно использовать другую, которая предназначена для использования в соотношении 1: 1 для универсальной муки.

Но, как всегда, я не могу сказать, что результат будет таким же идеальным, как при использовании смеси, которую я использовал.Все бренды разные, как и конечный результат.

Если вам нужен рецепт блинов без зерен или палео, см. Раздел Здоровые блины ниже!

В этом разделе есть несколько вариантов на основе овса. К сожалению, в сегодняшнем рецепте нет возможности использовать овес, овсяную муку или другую альтернативную муку (кроме безглютеновой смеси для выпечки).

Более здоровые блины

Эти оладьи без молока совсем не полезны.Если это то, что вам нравится, у меня есть для вас несколько вариантов получше!

• Банановые блины — еще один рецепт блинов без молока! Эти оладьи подслащены бананом и сделаны из молотого овса (овсяной муки), что делает их на 100% цельнозерновыми. Так они дольше сохранят чувство сытости.


• Палео-блины — беззерновой и палео вариант! Для приготовления пахты используется молоко без молока + лимонный сок или уксус. Они не такие пушистые, как сегодня, а нечто среднее между пушистыми американскими блинами и крепами.


• Легкие шведские блины — в этих блинах можно использовать обычное или безмолочное молоко. Они также используют овсяную муку, такую ​​как банановые оладьи, описанные выше, и результаты такие же, как у блинов, которые я любил, когда жил в Швеции.

Идеи для топпинга

Блинчики с хорошей заморозкой

Обожаю хороший рецепт, который можно удвоить и заморозить! Эти оладьи без молока отлично замораживают, так что ешьте все, что хотите, а остальное замораживайте на время напряженного утра.

Или просто охладите их. В холодильнике они хранятся несколько дней.

Живете за пределами США?

Как я уже упоминал в нескольких своих сообщениях, основные ингредиенты, такие как мука и масло, сильно различаются от страны к стране. Так что мои родители в США протестировали их, и они дали отличные результаты.

Я также тестировал их с американской универсальной мукой и немецким маслом. Так что вы можете делать это с уверенностью!

Универсальная мука действительно отличается от страны к стране, и обычно я бы не рекомендовал использовать рецепт, разработанный с использованием муки из другой страны.

Но у меня был действительно хороший опыт с рецептами блинов. Я думаю, что попробовать эти безмолочные блины безопасно, где бы вы ни находились.

Я почти уверен, что это отлично подойдет для шведской муки — просто vetemjöl . Edit: рецензент подтвердил, что он отлично работает! Если вы используете немецкую муку, я бы рекомендовал половину типа 405 и половину типа 550.

Масленица

Хотелось выложить эти оладьи без молока как раз ко Дню святого Валентина, но оказалось, что Масленица уже через несколько дней!

Что мне действительно интересно, так это то, что в некоторых странах на Масленицу едят пончики с вареньем (или с заварным кремом, нутеллой или другим наполнителем) вместо блинов.В Германии слово Pfannkuchen является прямым переводом слова «лепешка». Но это то, что мы назвали бы пончиками с начинкой!

Так что же такое масленичный день, спросите вы? Что ж, что удивительно, у него долгая история. Во-первых, начнем с того, кто изобрел блин.

Впервые известная как Алита Дольча или «еще одна сладость» на латыни, была первоначально изготовлена ​​римлянами в I веке нашей эры из молока, муки, яиц и специй. Его продавали горячим на углах площадей и намазывали медом.

В средние века Масленица стал традиционным праздником за день до Пепельной среды как способ избавиться от жирной пищи перед днями Великого поста, известными как время поста и отказа от сладкой пищи.

Итак, Масленичный день или Масленичный вторник отмечается во вторник на Масленицу, который вы можете назвать Толстым вторником.

К 15 веку блины распространились по Европе и стали более разнообразными за счет добавления таких специй, как гвоздика и алкоголь.

В 1445 году соревнования по блинчикам среди женщин начались с легенды о том, что домохозяйка, потерявшая счет времени, пришла в церковь поздно во вторник на Масленицу, все еще сжимая в руках свою сковородку с, конечно же, блином.Гонка является международным мероприятием с 1950 года.

Итак, блинный день — это время, чтобы побаловать себя перед началом Великого поста, и если вы окажетесь в Британии в Масленичный вторник, как говорится, «в Риме», вы будете бегать со сковородой и переворачивать блины.

Надеюсь, вам понравятся блины! Если вы приготовите этот рецепт, мне бы хотелось увидеть фотографии ваших творений в Instagram, Facebook и Twitter! Пожалуйста, отметьте их тегом #texanerin, чтобы я мог их найти. 🙂

❀

• Время приготовления: 5 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Готово: 25 минут
• Выход: восемь 4.5-дюймовые блины

Ингредиенты

• 1 1/2 стакана (355 миллилитров) воды
• 1/2 стакана (120 миллилитров) масла с нейтральным вкусом или 1/2 стакана (113 грамм) растопленного теплого масла (используйте масло или веганское масло без молока)
• 2 больших (по 50 граммов, без скорлупы) яйца
• 2 чайные ложки ванильного экстракта
• 2 1/4 стакана + 2 столовые ложки (297 грамм) универсальной муки или 2 1 / 4 стакана + 2 столовые ложки (328 граммов) Bob’s Red Mill 1 к 1 муки для выпечки без глютена
• 1/4 стакана (50 граммов) сахарного песка
• 3 столовые ложки (не опечатка) разрыхлителя
• 1 чайная ложка соли

Направления

1. Смешайте воду, масло, яйца и ваниль в большой миске.
2. В средней миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль. Добавьте сухую смесь к влажной и перемешайте до однородности. Не размешивайте все комочки. Вам не нужны гигантские комки, но можно и немного среднего размера.
3. Смажьте сковороду кулинарным спреем или маслом и поставьте на средний или слабый огонь (я использовал 3 из 9, но плиты различаются, и вам может потребоваться более сильный огонь).
4. Вылейте 1/8 часть теста (120 грамм) в центр сковороды. При желании используйте ложку, чтобы придать ему более круглую форму.
5. Готовьте до тех пор, пока под поверхностью не начнут появляться пузырьки, а не пузырьки, которые вы видите в некоторых рецептах блинов. Как только сковорода станет действительно горячей, это займет около 2-3 минут с каждой стороны. Как только вы увидите пузырьки, проверьте, не коричневый ли он внизу, а затем переверните.
6. Варить еще 2-3 минуты.
7. Подавать немедленно. Дайте остаткам остыть и охладите до 4 дней или заморозьте в течение 3 месяцев.

Рецепт от Texanerin Baking | www.texanerin.com

Как приготовить воздушные блины без молока и яиц (без молока).

Как приготовить блины без молока и яиц.

Нет яиц?

Нет молока?

Нет разрыхлителя?

Не проблема, этот рецепт блинов поможет вам приготовить мягкие и пышные блины без них.

Эти легкие блины без молока и без яиц пригодятся, когда вы отправляетесь в поход и хотите быстро позавтракать.

Можно ли приготовить блины без молока?

Да, это рецепт блинов без молока, к тому же они воздушные и мягкие.

Вместо этого вы будете делать блины из воды и муки.

И основной ингредиент разрыхлителя также заменен другим разрыхлителем, который вы можете приготовить дома.

Лучшие домашние блины без молока (без молока).

Несколько недель назад у меня закончились ингредиенты, чтобы приготовить блины для воскресных праздников.

Из-за социального дистанцирования мы застреваем дома, и нам трудно достать продукты.

У меня закончились яйца, мука и разрыхлитель — основные ингредиенты, которые действительно нужны для приготовления великолепных блинов.

Итак, я начинаю экспериментировать.

Это означало, что нужно придумать хороший рецепт блинов без яиц и молока, а также найти замену разрыхлителю.

Мои первые попытки были хорошими, но в основном они заканчивались плоскими, менее пушистыми и несколько жесткими.

Пока мне не удалось придумать эту смесь для блинов без яиц, которую можно удвоить или утроить в зависимости от ваших потребностей.

СОХРАНИТЕ РЕЦЕПТ НА ЛЮБИМОЙ ДОСКЕ ПИНТЕРЕСТА!

Советы для начинающих по приготовлению блинов без молока или яиц.

Как избежать разливов и беспорядка при приготовлении блинов.

Давайте поговорим о каплях и крошечных каплях жидкого теста, которые могут произойти, когда вы перекладываете чашку смеси для блинов из миски на сковороду.

Это произойдет, и вот как этого избежать.

Просто возьмите небольшую пластиковую миску или мерные стаканчики.

Погружая мерный стаканчик, чтобы зачерпнуть тесто и переложить его на сковороду, держите миску под чашкой, пока не выльете ее в форму.

Вы также можете использовать эту пластиковую миску, чтобы держать мерную чашку, вместо того, чтобы помещать чашку в чашу для блинов и смотреть, как она тонет, а затем ловите ее с другой ложкой, в результате чего в вашей чаше для теста для блинов оказывается пара ложек (такое бывает ).

Как каждый раз получать блинчик одного размера.

Я не наливаю жидкое тесто из фляги или ковша.

Вместо этого я использую мерный стаканчик.

Для этих блинов я использую мерный стакан на 1/3 количества, чтобы налить тесто.

Как приготовить большую партию блинов.

Допустим, вы готовите блины с количеством, указанным в этом рецепте, и понимаете, что вам понадобится еще смесь для блинов.

Просто продолжайте готовить блины с уже приготовленным тестом.

Но в то же время возьмите мерный кувшин или обычный кувшин с носиком и смешайте с ним следующую порцию теста для блинов.

дайте ему отдохнуть, пока вы закончите свою первую партию, вылейте новую смесь для блинов в большую миску и продолжайте.

Сделав это несколько раз, вы точно будете знать, сколько блинов может съесть вся ваша семья.

Затем вы можете приготовить большую миску жидкого теста за один присест.

В моем случае мне пришлось утроить свою смесь для блинов и испечь почти 30 блинов для 4 детей.

Это потому, что они любят есть их в течение дня (после игр в саду и т. Д.), Пока ничего не останется.

Как приготовить два блина одновременно над тавой.

Это очень удобно, если вам нужно приготовить большую партию блинов.

Выполняйте этот метод многозадачности, ТОЛЬКО после того, как вы испекли несколько блинов и достаточно уверены в себе, чтобы приготовить два одновременно.

Если у вас просто нет тавы, используйте обе конфорки с двумя сковородками и готовьте блины.

Если вы используете тава, на этих сковородах можно одновременно держать от двух до трех небольших блинов.

Итак, когда вы приготовили одну сторону первого блина, переверните его и жарьте несколько секунд, затем сдвиньте его к краю сковороды и вылейте второй блин посередине.

Таким образом, у вас одновременно готовятся два блина.

Как лучше приготовить блины без яиц и без молока.

Наконец, вот несколько важных советов, о которых следует помнить.

Проверяет, чтобы тесто для блинов было хорошо перемешано и не было комков.

Важна консистенция теста.

Это немного густое тесто (не слишком густое, чтобы ложиться ложками, но у вас есть постоянный поток), и ему нужно время, чтобы растекаться, когда вы выливаете его на сковороду.

После того, как вы приготовили смесь для блинов, дайте ей постоять несколько минут.

Небольшой всплеск сильного огня, когда вы готовите первую сторону теста, а затем сразу же уменьшаете огонь, чтобы приготовить другую сторону, имеет решающее значение в поднятии этих блинов.

Обратите внимание на крошечные дырочки, появляющиеся на блинах.

Необходимая посуда и приборы.

Мерные чашки и ложки

Большая чаша

Венчик

Маленькая чаша

Мерный стакан или обычный кувшин для приготовления 2-й партии смеси для блинов

Тава или сковорода

шпатель

Тарелка для блинов.

Еще рецепты блинов рецепты

Как приготовить воздушные американские блины.

Банановый блин с шоколадной крошкой в ​​блендере.

Как делать блины толщиной с бумагу.

Блины для завтрака с сиропом джаггери.

Пани поль (блины со сладкой кокосовой начинкой)

РЕЦЕПТ — НЕОБХОДИМО НЕБОЛЬШОЙ УХОД

Как приготовить d блины без воздуха и яиц .

Обязательно внимательно прочтите инструкции по рецепту, чтобы избежать ошибок.

Состав

Для перечисленных ниже ингредиентов используйте стандартные мерные чашки и ложки.

2 и 1/2 стакана хлебной муки (обычная пшеничная мука)

2 столовые ложки сахара

1 чайная ложка ванили (необязательно, но если у вас есть эссенция, используйте ее)

1 чайная ложка соли

1 столовая ложка масла

Для приготовления разрыхлителя

Если у вас есть разрыхлитель, используйте 2 чайные ложки вместо того, чтобы делать разрыхлитель с ингредиентами, упомянутыми ниже.

1 чайная ложка уксуса

1 чайная ложка соды (также известной как бикарбонатная сода, пищевая сода)

Метод

Добавьте муку (2 и 1/2 стакана), соль (1 чайную ложку), сахар (2 столовые ложки), ваниль (1 чайную ложку, по желанию), масло (1 столовую ложку) в большую миску.

В чашку налейте 1 чайную ложку уксуса и 1 чайную ложку пищевой соды.

Как я упоминал ранее в моем списке ингредиентов, вы можете заменить его, добавив 2 чайные ложки разрыхлителя, если он у вас есть.

Вы захотите увидеть шипучую соду , когда она попадает в уксус . отложить.

Влейте смесь для блинов без молока (1 и 1/2 стакана воды).

Взбейте ингредиенты венчиком и приготовьте смесь для блинов без яиц и молока.

Когда у вас получится гладкое и густое тесто, добавьте пищевую соду и смешайте ее с тестом для блинов.

Не взбивать, а перемешивать ложкой.

Отложить на 3-5 минут.

Как приготовить блины.

Я использую свою тава (большая плоская сковорода, используемая для приготовления доса), потому что мне нужно приготовить большую партию блинов.

Используя тава, я могу приготовить два блина за раз, но вы также можете использовать обычную плоскую сковороду (см. Примечания для новичков по этому поводу).

Поставьте таву или сковороду на слабый огонь на несколько секунд (30-40 секунд).

Теперь вам нужно обратить внимание на , чтобы ваши блины поднялись на , как мои.

Вам нужно следить и обращать внимание на маленькие знаки, которые помогут вам узнать, когда перевернуть блин, когда он поднимется.

После того, как вы вылили тесто, осторожно увеличьте огонь с от слабого до среднего (не сильного).

То, что вы делаете здесь, — это немного тепла, чтобы пищевая сода активировалась и блины поднялись.

Через несколько секунд после начала приготовления вы заметите небольшой дымок , а также поднимающийся блин с крошечными отверстиями , появляющимися сверху.

Как только вы заметите появление крошечных дырок, продолжайте готовить еще 10 секунд.

Вы переворачиваете, поскольку внешние края блина готовы. , но в середине блина все еще остается немного сырого теста.

Убавьте огонь, осторожно переворачивая блин .

Готовьте перевернутой стороной 20-30 секунд на пониженном огне и переложите на тарелку.

Продолжайте готовить, пока тесто не будет готово.

Для сравнения: я попробовал 3 партии блинов.

Лично я предпочел партии 1 и 3.

Итак, вот три моих эксперимента с одинаковым количеством ингредиентов, но было увеличено только количество добавленной воды.

Я хотел знать, насколько я могу увеличить количество теста, увеличив количество воды, и при этом получить воздушные блины.

1-я партия с 1 и 1/2 стаканами воды.

Кляр наливают из 1/3 мерного стакана.

Для приготовления блинов диаметром от 4 до 4 и 1/2 дюйма.10 блинов.

Результат — Пушистый и толстый.

2-я партия с 2 стаканами воды.

Кляр наливается 1/3 мерного стакана.

Изготавливаются блины чуть большего размера, менее взбитые, мягкая текстура. дает 11-12 блинов.

3-я партия с 3 стаканами воды.

Тесто для жидкого теста с мерным стаканом 1/3 стакана. дает вам 15 блинов

Менее приподнятый, но мягкий и пушистый.

Присоединяйтесь ко мне на канале Islandmile You Tube.

Сделал этот рецепт? большой!
Если вы регулярно ведете блог и хотели бы помочь мне развиваться, вот как вы это делаете.
* Когда вы готовите рецепт, пожалуйста, оставьте отзыв и оценку на карточке рецепта.
* подписывайтесь, если возможно.
* Поймай мои ошибки и пошли меня ругать за их исправление.
* Расскажите, поделитесь ссылками на мои рецепты с друзьями и семьей. каждая мелочь, которую вы делаете, помогает мне развивать сайт.

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 30 минут

Дополнительное время 5 минут

Общее время 45 минут

Состав

• Для перечисленных ниже ингредиентов используйте стандартные мерные чашки и ложки.
• 2 и 1/2 стакана хлебной муки (обычная пшеничная мука)
• 2 столовые ложки сахара
• 1 чайная ложка ванили (необязательно, но если у вас есть эссенция, используйте ее).
• 1 чайная ложка соли
• 1 столовая ложка масла
• 1 и 1/2 стакана воды (добавьте еще 1/4 стакана, если тесто слишком густое)
• Для приготовления разрыхлителя
• Если у вас есть разрыхлитель, используйте 2 чайные ложки его вместо того, чтобы делать разрыхлитель с ингредиентами, упомянутыми ниже.
• 1 чайная ложка уксуса
• 1 чайная ложка соды (также известной как бикарбонатная сода, пищевая сода)

Инструкции

Добавьте муку (2 и 1/2 стакана), соль (1 чайную ложку), сахар (2 столовые ложки), ваниль (1 чайную ложку, по желанию), масло (1 столовую ложку) в большую миску.

В чашку налейте 1 чайную ложку уксуса и 1 чайную ложку пищевой соды.

Как я упоминал ранее в моем списке ингредиентов, вы можете заменить его, добавив 2 чайные ложки разрыхлителя, если он у вас есть.

Вам захочется увидеть шипение пищевой соды , когда она попадает в уксус . отложить.

Влейте безмолочную смесь для блинов (1 и 1/2 стакана воды).

Используйте венчик, чтобы смешать ингредиенты и приготовить смесь для блинов без яиц и молока.

Когда у вас получится гладкое и густое тесто, добавьте пищевую соду и смешайте ее с тестом для блинов.

Не взбивать, а перемешивать ложкой.

Тесто должно быть густым, чтобы, когда вы поднимаете ложку и наливаете ее обратно в миску, смесь не падала комками, а давала гладкое, но медленное наливание обратно в миску.

Отложить на 3-5 минут.

КАК ИЗГОТОВИТЬ БЛИНЫ.

Я использую свою тава (большая плоская сковорода, используемая для приготовления доса), потому что мне нужно приготовить большую партию блинов.

Используя Tawa, я могу приготовить два блина за раз, но вы также можете использовать обычную плоскую сковороду (см. Примечания для новичков по этому поводу).

Поставьте таву или сковороду на слабый огонь на несколько секунд (30-40 секунд).

Используйте 1/3 мерного стакана, чтобы вылить тесто в центр сковороды.

Теперь вам нужно обратить внимание на , чтобы ваши блины поднялись на , как мои.

Вам нужно следить и обращать внимание на маленькие знаки, которые помогут вам узнать, когда перевернуть блин, когда он поднимется.

После того, как вы вылили тесто, осторожно увеличьте огонь с от низкого до среднего (не сильного).

То, что вы делаете здесь, — это немного тепла, чтобы активировать пищевую соду и заставить блины подняться.

Через несколько секунд после начала приготовления вы заметите небольшой дымок , а также поднимающийся анкейк p с крошечными отверстиями наверху.

Как только вы заметите появление крошечных дырок, продолжайте готовить в течение 10 секунд.

Вы переворачиваете, поскольку внешние края блина поджариваются, но в середине блина все еще остается немного сырого теста.

Уменьшите огонь, осторожно переворачивая блин.

Готовьте перевернутой стороной 20-30 секунд на пониженном огне и переложите на тарелку.

Продолжайте готовить, пока тесто не будет готово.

В качестве ориентира я попробовал 3 партии блинов с увеличенным количеством воды.

Лично я предпочел партии 1 и 3.

Вы можете прочитать о результатах различных партий выше.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

10

Размер порции:

1
Количество на порцию: Калории: 74 Всего жиров: 2 г Насыщенные жиры: 0 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 1 г Холестерин: 0 мг Натрий: 359 мг Углеводы: 13 г Волокно: 0 г Сахар: 3 г Белки: 2 г

Информация о пищевой ценности Islandsmile предоставлена ​​в качестве любезности.Мы не можем гарантировать точность информации о пищевой ценности, указанной для любого рецепта на сайте. эти цифры следует рассматривать только как приблизительные.

Каждый рецепт в этом блоге был написан с большой тщательностью и любовью, насколько я мог, для вас.
Это бесплатно и в блоге, и вы можете попробовать в любое время.

Все, что я прошу, это не сохранять его в каких-либо приложениях, коробках с рецептами или онлайн-группах, которые повлияют на меня как на блоггера о еде и на рост этого блога.Буду признателен, если вы поделитесь только ссылкой, а не полным рецептом.

Рецепт пушистых блинов без молока | Все рецепты

Очень хороший. Я использовала миндальное молоко вместо кокоса и добавила 1 чайную ложку ванили. Я сделаю их снова.

довольно хорошо.Я использовал цельнозерновую муку, так как она немного полезнее, и добавил немного ванили, как предлагали другие комментаторы. у них другой вкус, чем у классических блинов, но они были действительно хорошими. Я сделаю их снова.

Да Господи !! Итак, сначала мы с дочерью недавно обнаружили, что у нас обоих непереносимость глютена И молочных продуктов. Мы пытались найти рецепты, которые можно было бы адаптировать к нашей диете.Эта награда превзошла наши ожидания! Мы заменили универсальную муку на универсальную муку без глютена Pillsburry, а топленое масло — на топленое кокосовое масло. На вкус это было так похоже на настоящие блины, если бы моя дочь не делала тезисы сама, я бы просто не поверил! На самом деле, я почти уверен, что смогу накормить этим остальную часть моей «нормальной» семьи, которая ест, и они не стали бы мудрее. Мы думали, что поделиться этим ОГРОМНО! Будем делать это снова, и большое вам спасибо за этот потрясающий рецепт !!

это отличный рецепт.Я добавил экстракт ванили, как предлагали другие, и получилось вкусно. у него немного кокосового привкуса, который мне нравится, эти блины очень пушистые и вкусные! Можно легко получить немолочный рецепт, если исключить масло и заменить им кокосовое молоко.

По сути, это был тот же рецепт, который мы нашли на Allrecipes с использованием молока и уксуса, которым мы наслаждались несколько лет.Один из наших детей пытается отказаться от молока, поэтому я сделал это, никому не сказав, и они на самом деле прокомментировали, насколько они хороши! Я использовал маргарин вместо сливочного масла, добавил 1 чайную ложку ванили и немного замороженной черники — потрясающе! Спасибо.

Восторженные отзывы в семье. Кокосовое молоко не добавляет кокосового аромата, но придает им приятную легкую и пушистую текстуру.

это было довольно вкусно, особенно по сравнению с простыми блинами. сделал бы снова наверняка

Этот рецепт надежный. Я сделал это с заменителем яиц из льна. Я использовал консервированное кокосовое молоко только такой густоты, которая поднимается наверх, и смешал молоко.Замечательные очень пушистые блины. Они хороши с сиропом или просто с арахисовым маслом. По 1 рецепту получается 6-7 толстых блинов. Идеальный завтрак со всем уже в кладовой.

не без молока, если есть масло, но кроме этого выглядит хорошо, возможно, придется попробовать

Как приготовить блины без яиц или молока

Все мы любим вкусные блины на завтрак! Независимо от того, страдаете ли вы непереносимостью лактозы или веган, вы должны знать, что есть способы насладиться блинами! Просто нужно правильно изменить эти ключевые ингредиенты на другие, это проще, чем вы думаете.Итак, продолжайте читать эту статью OneHowTo, если хотите узнать , как приготовить блины без яиц и молока .

2 обеда От 15 до 30 минут низкая сложность

Состав:

Следующие шаги:

1

Если вы хотите приготовить блины без яиц или молока , знайте, что это так же просто, как заменить сливочное масло на веганский маргарин и добавить немного воды или соевого молока вместо молочного. Добавив в предлагаемом количестве, можно приготовить партию из шести вкусных блинов.

2

Первым шагом будет просеивание и смешивание всех сухих ингредиентов , то есть муки, разрыхлителя, сахара (если используется) и соли.

3

Теперь пора перелить остальные ингредиенты в углубление, сделанное из сухих. Добавьте половину количества соевого молока, маргарина (предварительно растопленного) или масла, а также кленового сиропа и ванильной эссенции, если вы решили их использовать.

Смешайте и медленно влейте оставшееся соевое молоко, помешивая, пока не получите густую консистенцию.

4

Смажьте сковороду небольшим количеством маргарина или масла и нагрейте на среднем огне. После нагревания вы должны наливать примерно четверть стакана каждый раз, когда будете готовить блин, хотя это можно изменить по вкусу.

5

Переверните блин и готовьте, пока он не станет золотистым. Снимите с огня, и все готово! Сделайте столько, сколько позволяет тесто. Добавьте немного кленового сиропа, если хотите, или сделайте его более здоровым и добавьте немного нарезанной клубники, черники или банана, чтобы сделать его еще вкуснее!

6

Если вам понравились эти веганские блины , вы также можете взглянуть на другие вкусные веганские рецепты и десерты:

Если вы хотите прочитать статьи, похожие на Как приготовить блины без яиц или молока , мы рекомендуем вам посетить нашу категорию Рецептов.

Подсказки

• Хотя вы можете использовать такое же количество воды вместо соевого молока, результат не такой вкусный.

рецепт вкусного завтрака

ингредиенты

• Мука типа 00 150 грамм
• Сахар 100 грамм • 470 ккал
• Дрожжи 1 пакет
• Воды 300 мл
• Растительное масло 1 столовая ложка
• Соль столько, сколько нужно • 1 ккал

калорий на 100 г продукта.

Блины без молока — рецепт, разработанный для тех, кто не переносит лактозу или у них закончилось молоко, но все равно хочется съесть вкусные американские блины на завтрак или перекус.

Вы обнаружите, что дети также ценят блины, особенно с начинкой из шоколадного крема, потому что они напоминают им о дораяки, японских закусках, ставших известными благодаря мультфильму «Дораэмон».

В основном, чтобы приготовить блины без молока, достаточно заменить молоко водой, сделав их светлее. Учитывая вид непереносимости, блины можно приготовить и без масла. Посмотрим как.

Как приготовить блины без молока

Положите просеянную муку, разрыхлитель и сахар в миску и хорошо перемешайте (1), пока все ингредиенты не смешаются.Смешайте воду и масло (2) венчиком в другой миске. Добавьте к смеси воду и масло и перемешивайте до получения жидкого теста (3).

Нагрейте сковороду, сбрызнув маслом (4), затем налейте ложку теста (5). Когда одна сторона станет золотисто-коричневой, переверните блин на другую сторону (6) и подождите, пока получится такая же степень готовности.

Выложите их на тарелку друг на друга, приправьте по вкусу и подавайте.

Советы

Если вы хотите получить более сухие блины, не добавляйте масло в сковороду, просто вылейте смесь.

Консервация

Блины можно есть в течение двух дней после приготовления, если они хранятся в сухом и закрытом месте.

Варианты

Блины можно приготовить и в несладком варианте. Просто замените сахар другим ингредиентом по вашему выбору. Среди самых популярных вариантов, например, оладьи из кабачков и оладьи из тыквы.

блинов домашние без молока

Банки и контейнеры — отличный выбор.А блины возглавляют мой список любимых блюд на завтрак! Замените оладьи без молочного молока немолочным молоком (например, несладким миндальным молоком или домашним овсяным молоком). Осторожно перемешайте, оставив немного… Нам нравится несладкое органическое миндальное молоко от Califa или New Barn. Яблочное пюре — отличный вариант, если у вас закончились яйца. Здесь вы найдете лучшие обучающие видео, от вкусных и простых рецептов до советов по красоте и моде. * Сделайте пахту самостоятельно, не используя молочные продукты: смешайте 1 ¼ чашки обезжиренного молока (подойдет любой вид обезжиренного молока — миндальное, соевое, рис, обезжиренный кокос) с 1 столовой ложкой + ¾ чайной ложки лимонного сока или уксуса и дайте перед использованием оставьте на 5 минут.Консервы из кокосового молока могут быть дорогими, но вы легко можете приготовить их самостоятельно из тертого или свежего кокоса. Рецепт требует обезжиренного молока, поскольку обезжиренное сухое молоко дольше хранится. Добро пожаловать в Videojug! Оставьте на 10 минут. Также увеличьте разрыхленность до 2-х столовых ложек (я использую только Rumford’s и БЕЗ пищевой соды). Рецепт домашних хрустящих веганских наггетсов тофу. Пушистые старомодные домашние блины. Они были хороши. Чтобы закончить блины, я намазываю еще немного сливочного масла, посыпаю остатками черники и сбрызгиваю кленовым сиропом.; осмотрите «глаза» — это три отверстия, которые вы видите на раковине. Кирстен Нуньес Как… Наконец, смешайте w. Еще 1 стакан молока, дайте постоять, чтобы он впитал сухие вещества, а затем добавьте БОЛЬШЕ молока, чтобы получить идеальную консистенцию теста для блинов. Любите свой совет по приготовлению пищи на более низком огне и вытиранию сливочного масла в кастрюле. Молоко: мы обычно придерживаемся обезжиренного молока, так как оно у нас в холодильнике, но подойдет и цельное или обезжиренное молоко. Заморозить блины невероятно просто. Ванильные протеиновые оладьи — добавьте в тесто 1/2 чайной ложки ванильного экстракта.Используйте … Загрузите эти идеальные домашние блины со свежими фруктами или утопите их в своем любимом кленовом сиропе. Ниже я включил советы (с видео), которые помогут ответить на любые вопросы о том, как приготовить самые лучшие блины. ссылки. Да. Чтобы заморозить эти домашние оладьи из пахты (или любые блины, если на то пошло! Лучшие блины. На следующий день просейте порошки прямо над миской и снова взбейте, чтобы смешать). Этот сытный и полезный рецепт овсяных блинов представляет собой простой веганский блин, который сделано без яиц и без молока.Мы абсолютно предпочитаем использовать домашнее миндальное молоко, и у нас есть потрясающий рецепт прямо здесь, но если вы хотите использовать купленное в магазине, выберите бренд, который представляет собой 100% миндальное молоко без добавленных ингредиентов. Я остановился на рецепте домашних блинов без яиц и, прочитав восторженные отзывы, пришлось попробовать. Рецепт запеченных блинов. Просейте муку в миску и добавьте сахар, разрыхлитель и соль. Я сделал 2 яичных белка и 2 целых яйца. Когда они были готовы, у меня было около 6 блинов среднего размера (я делал для двоих).Для начала вы захотите использовать пастеризованное молоко, но можете постепенно перейти на сырое молоко через несколько недель после того, как приучите зерна кефира к новой среде. Масло авокадо, кокосовое масло или сливочное масло — используйте любое из этих масел в качестве полезного источника жира для приготовления этих домашних блинов. Зачем вам печь блины в духовке? Мне больше нравится удобство выпечки блинов, чем их приготовление традиционным способом. При необходимости отрегулируйте для получения необходимой консистенции (см. Раздел выше). Гороховое молоко хранится в холодильнике до 4 дней.Еще больше комментариев из старой версии сайта. Сегодня я делюсь единственным рецептом блинов, который вам когда-либо понадобится, и я очень рад этому! Добавьте в смесь сливочное масло и молоко. Смешать. Я варил процеженное соевое молоко еще 15 -… Если в выходные утром у вас есть немного времени, чтобы весело позавтракать, блины идеально подходят! Составьте план на неделю. Также хорошо сочетается с вафлями. Заметки. Я использовал разрыхлитель, кокосовое молоко, немного миндального молока и взбитые сливки с карамельным сиропом Davinci без сахара в качестве подсластителя в рецепте.Хорошо взбейте, накройте крышкой и остудите на ночь. Сделайте двойную партию и охладите или заморозьте дополнительные домашние блины, чтобы разогревать их в тостере в течение недели. Подавайте еще горячие блины с кленовым сиропом, нарезанными бананами и кондитерским сахаром, если хотите. ; Добавьте соевое молоко (или другое немолочное молоко), льняное яйцо и кокосовое масло к сухим ингредиентам и перемешайте. Домашнюю белковую смесь для блинов всегда следует хранить в закрывающемся контейнере. Сочетание творога, молока и яиц помогает сохранить эти декадентские здоровые блины низкокалорийными, с низким содержанием сахара и белком.Блины — это традиционное блюдо на завтрак, которое легко приготовить. Перелейте жидкость в бутылку с герметичной крышкой и поставьте в холодильник. На тарелку и сверху положите фрукты, миндальное масло, семена чиа и немного кленового сиропа, чтобы добавить витаминов и антиоксидантов и вывести вкус на новый уровень. Должен любить это! Готовьте, пока края не высохнут и на поверхности не появятся пузырьки, 2–4 минуты. Сожмите пакет, чтобы гороховое молоко вышло, а мякоть осталась внутри (можно добавлять мякоть в лепешки!).Рецепт блинов с миндальной мукой, простой рецепт домашних блинов без глютена с миндальной мукой и горсткой простых ингредиентов. Сочетание слабого огня и очень небольшого количества масла позволяет готовить блины без угрозы подрумянивания масла. Поставив пакет с ореховым молоком на металлическое сито / сито, я использовал резиновую лопатку, чтобы выдавить больше соевого молока, затем вылил оставшуюся воду в пакет с ореховым молоком, чтобы охладить окара, прежде чем хорошенько отжать. Эти оладьи из миндальной муки также можно приготовить кето или палеологически.Текстура должна быть густой, пузырьковой и текучей. Кирстен Нуньес 10 экологически чистых и экологически чистых кухонных товаров и аксессуаров. Блинчики с банановым протеином — Добавьте 1/2 стакана размятых бананов в тесто и сверху положите дополнительные нарезанные бананы. Этот простой рецепт блинов в блендере приводит к получению легких и пушистых блинов, которые также отлично замораживаются для быстрого и легкого завтрака. Положите пакет с ореховым молоком или муслиновую ткань на большую миску и налейте гороховое молоко в пакет. Никакая зимняя кулинарная книга не будет полной без рецепта блинов — хотя Масленица обычно знаменует конец долгой зимы, и мы снова можем с нетерпением ждать весны.Мед — используйте 1 столовую ложку сырого меда вместо сахарного песка. Итак, вот мои проверенные и проверенные блинчики Мммм … они были потрясающе хорошими. Приготовьте веганские овсяные оладьи на завтрак и начните свой день со здоровой пищи. Кокосовое молоко обычно используется в качестве основы в индийских и тайских рецептах, и оно является восхитительным дополнением к смузи и многим десертам. Каждый год люди впервые готовят блины, и я признаю, что это может быть опасным делом, если вы не разбираетесь в принципах. Вы можете наслаждаться всеми вкусами традиционных блинов без каких-либо усилий.Идеи для приготовления протеиновых блинов. Я использую грелку на низком уровне с автоматическим отключением через 3 часа в кастрюле, накрытой полотенцами. Не перемешивая тесто, отмерьте блины, используя примерно 1/4 стакана теста на блин, и вылейте в сковороду (или на сковороду). Это сигнализирует о том, что кокос протекает. В качестве начинки использовали Honest Syrup. Почему нужно идти с нуля! Бананы и овес не являются моими идеальными источниками протеина, поэтому я пошел работать, делая стопку протеиновых блинов, которые было легко приготовить без блендера, без глютена и кето! Блинчики получились красивыми и легкими.Если вы любите блины по утрам, но у вас нет времени, чтобы приготовить новую партию, замороженные блины — лучший вариант. Рецепт адаптирован из книги «Блины» Адрианны Адарме из «Уютной кухни». Лопаткой переложить блины на сервировочную тарелку. Закваска для йогурта. Раньше я также использовал апельсиновый сок вместо молока, и это хорошо сработало. Блины с яблочным пюре. Вот еще 10 ошибок, которых следует избегать при приготовлении блинов. Миндальное или овсяное молоко — начните с 3/4 стакана миндального или овсяного молока, чтобы заменить цельное молоко.Лучшее молоко для приготовления кефира. Единственным ингредиентом в этом рецепте, кроме кефирных зерен, является молоко! Кирстен Нуньес Как приготовить булочки с корицей. Думаю, я собираюсь снова нагреть молоко до 160 футов, охладить до 120 или ниже, затем добавить пахту и завернуть полотенцем в высокую кастрюлю, чтобы согреться в течение 12-24 часов. Это мои выводы на пути к тому, чтобы стать веганом и стать более здоровым душой и телом. Покройте большую антипригарную сковороду или сковородку кулинарным спреем; нагрейте на среднем огне.Если у вас большая семья или вам нужно обслуживать толпу, этот рецепт запеченных блинов — лучшее решение! Делается 8 блинов. Удачи на вашем пути! Внутри они были прекрасно приготовлены, а снаружи — золотисто-коричневого цвета. Таким образом, его создание послужило бы двум целям. и хорошо! Как выбрать зрелый кокос: возьмите его и встряхните — он должен казаться тяжелым для своего размера, и вы должны услышать, как внутри много воды.

Валентино Магазин Орландо, 8720 W Sunset Blvd West Hollywood, Ca, Достижения Ксенократа, Гамбургер против чизбургера In-n-out, Карта высоких температур США сегодня, Как увеличить яркость в ноутбуке Lenovo Windows 10, Лучшая мужская роль второго плана — Золотой глобус 2021, Видеозвонок WhatsApp не видит другого человека, Шангела ограбили Reddit,

блинов без молока | Лучшая смесь для блинов

Если у вас закончилось молоко или есть кто-то, кто не может потреблять лактозу, но все равно любит блины, вот вам вкусный рецепт блинов без молока.Да, вы прочитали правильно; можно делать оладьи без молока. Если у вас дома есть непереносимость лактозы, блины вообще исключают со стола. Но этот рецепт блинов позволит вам приготовить блины даже без единой капли молока и включить его в меню.

Этот восхитительный рецепт блинов гарантирует вам безупречные и безупречные блины каждый раз, когда вы их готовите. Вкусные, пушистые и красивые — вот как я описываю эти блины. Легко приготовить, он подходит для завтрака, позднего завтрака или даже ужина.На приготовление и приготовление блинов уходит совсем немного времени. Если вам удастся сохранить сухие ингредиенты для блинов, вы сможете все перемешать и быстро приготовить эти безмолочные блины.

Можно ли приготовить блины без молока ?:

Почему нет? Молоко в блинах предназначено для растворения сухих ингредиентов и придания им жидкой структуры. Кроме того, молоко помогает придать блинам дополнительный вкус. Оказывается, можно использовать любую жидкость, которая растворяет сухие ингредиенты.Есть множество вариантов, которые вы можете попробовать.

Сделать блины с нуля:

Я не знаю, зачем люди покупают смесь для блинов, если они могут приготовить сами дома. Сделайте домашнюю смесь для блинов, которая будет простой и вкусной. Это сэкономит вам деньги и доставит вам удовольствие создавать что-то с нуля. Попробуйте этот рецепт, и вы никогда не перекупите смесь для блинов.

Приготовление блинов на воде:

Как я уже говорил, вы можете использовать любую жидкость, которая растворяет сухие ингредиенты.Вы можете использовать любое растительное молоко, но для этого рецепта блинов я буду придерживаться воды. А чтобы компенсировать вкус молока, вы можете использовать различные ингредиенты. Можно добавить топленое масло (в сливочном масле мало лактозы, принимайте масло по назначению, даже если у кого-то непереносимость лактозы). Чтобы блины были вкуснее, можно использовать корицу, мед, сахар, ваниль.

Палочка с разрыхлителем и яйцом:

Если у вас нет проблем с яйцами, используйте их в тесте.Яйца действуют как связующее и придают аромат. Разрыхлитель сделает блины пушистыми. Если вам не нравятся воздушные блины, я предлагаю вам придерживаться их.

Все заменители молока для этого R ecipe:

• Рисовое молоко
• Миндальное молоко
• Овсяное молоко
• Соевое молоко
• Молоко из кешью
• Сливки + вода (50/50)
• Кокосовое молоко
• Вода

Ингредиенты, которые можно попробовать для вкусов:

• Корица в порошке
• Экстракт ванили
• Миндальный экстракт
• Топленое масло
• Ягоды
• Цедра апельсина
• Цедра лимона
• Банан

Блины без молока

Этот восхитительный рецепт блинов гарантирует вам безупречные и безупречные блины каждый раз, когда вы их готовите.Вкусные, пушистые и красивые — вот как я описываю эти блины.

Порций 10 блинов

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 20 минут

Ингредиенты

• 1 чашка универсальной муки
• 3 чайных ложки разрыхлителя
• ⅓ чайной ложки соли
• 1½ столовой ложки сахара
• 3 столовые ложки топленого масла
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1 большое яйцо

Инструкции

Как приготовить блины без молока

• Возьмите большую миску и соберите все ингредиенты вместе.Просейте все ингредиенты (муку, сахар и разрыхлитель) в миске. Затем добавьте немного соли и хорошо перемешайте. Сделайте в центре колодец.

• Налейте в лунку воду, топленое масло, яйцо и ванильный экстракт и перемешайте все это венчиком до однородной массы. И будьте внимательны, чтобы тесто по консистенции было такой же, как у обычных блинов.

• Поставьте сковороду или сковороду с антипригарным покрытием на средний огонь, примерно при 300-350 F.

• Зачерпните половину ложки теста на сковороду.Подождите, пока не увидите переворачивающиеся пузыри. Готовьте их минуту или две. Переверните один раз и готовьте еще минуту или две. Обязательно тщательно готовьте блины.

• Готовя блины, держите уже приготовленные блины в духовке, держите их в тепле при температуре 200 F.

Примечания

• Не перемешивайте тесто повторно. В тесте должно быть несколько комков, чтобы блины получились пышными.