Грецкий орех сорта для подмосковья: Грецкий Орех в Подмосковье — всё что нужно знать о выращивании посадке и уходе

Содержание

Грецкий орех на даче в Подмосковье (уход, фото)

Поскольку исторической родиной грецкого ореха считается Северная Азия и Закавказье, многие дачники не решаются культивировать его у себя на даче в Подмосковье.

В соответствующих условиях это мощное дерево достигает высоты в 30 м. При этом оно отличается своим долголетием. Некоторые специалисты утверждают, что грецкий орех может дожить до 1000 лет. К сожалению, такими эти деревья в зоне рискованного земледелия не вырастут. Это обусловлено тем, что чаще всего деревья, выращенные из орехов, привезенных из районов с теплым климатом, вымерзают, не дорастая до фазы плодоношения.

За много лет селекционеры вывели несколько низкорослых сортов, высота которых составляет не более 5-8 м.

Они легче переносят суровые зимы и довольно обильно плодоносят. Вырастить это растение в Подмосковье можно и из орехов, привезенных с востока Украины или севера Краснодарского края, из Волгограда или Воронежа.

При семенном размножении грецкий орех легче приспосабливается к имеющимся климатическим условиям.

Получение сеянцев

Для размножения выбирают самые крупные орехи без видимых повреждений. Заготавливают их, когда внешняя оболочка плода трескается. Их досушивают в сухих, теплых помещениях. Для ускорения прорастания орехи стратифицируют. Продолжительность этой процедуры и температура воздуха зависят от типа скорлупы:

• с тонкой или средней – 45-50 дней при 16-18 °С;
• с толстой – около 80-90 дней при 3-7 °С.

Перед закладкой на стратификацию орехи замачивают в воде на 2-3 суток. Воду ежедневно меняют. Субстрат для стратификации – влажные, ошпаренные кипятком опилки или прокаленный речной песок. Его насыпают в небольшие деревянные ящики. Орехи должны быть со всех сторон засыпаны влажным, но не слишком сырым субстратом. Ближе к весне плоды проверяют 1 раз в неделю и перемешивают субстрат. К высадке подходят наклюнувшиеся семена, на которых нет плесени.


Высаживают стратифицированные орехи в апреле. Почва должна прогреться до 10-12 °С. Крупные семена заделывают на глубину 11-12 см, средние – на 8-9 см. Для получения прямых растений их выкладывают боком (на ребро). Почву мульчируют толстым слоем опилок. Поскольку сеянцы можно пересаживать, орехи размещают на расстоянии 0,6-0,8 м друг от друга.
Под данную культуру выбирают суглинистые или супесчаные почвы с нейтральной или слабощелочной реакцией.

Для улучшения качества грунта можно внести в яму под посадку 0,5 ведра перегнившего навоза и 300-400 г древесной золы.

Не стоит высаживать эти растения на слишком плодородных (жирных) почвах, поскольку они будут активно идти в рост, но плохо вызревать и подготавливаться к зиме.

Посадка на постоянное место

Грецкий орех на даче в Подмосковье высаживают в местах, надежно защищенных от любых ветров. Они должны хорошо освещаться в течение всего светового дня. Расстояние между деревьями оставляют не менее 5 м, поскольку они имеют раскидистую крону.

В яму, шириной 40х40 см, вносят перепревший навоз и 400 г древесной золы. Глубину ямы делают в соответствии с размером корневой системы. Боковые корни раскладывают горизонтально и равномерно присыпают землей.

Агротехника

В первые годы после посадки растения подкармливают удобрениями, содержащими фосфор, азот и калий. Для этой цели подходит аммиачная селитра, калийная соль, суперфосфат. Подкормки азотом производят весной, а фосфором и калием – в конце лета. Раз в 3 года под грецкий орех вносят известковую или доломитовую муку. Причем рассыпая ее, учитывают, что корни этой культуры располагаются вширь.
Молодые деревья необходимо регулярно и обильно поливать до конца июня-начала июля. Во второй половине вегетации орехи поливают умеренно, так как избыток влаги вызывает затягивание роста побегов и приводит к тому, что они не успевают подготовиться к зиме, от чего подмерзают. Взрослые деревья можно поливать 4-5 раз в месяц. Приствольные круги мульчируют для сохранения влаги в жаркие дни.


Болезни и насекомые-вредители грецкого ореха в Подмосковье не обнаружены, поэтому он не нуждается в дополнительной обработке.
Обрезку ореха проводят весной или в начале осени, замазывая ранки садовым варом. На стволе оставляют 5-6 скелетных веток. Они располагаются в 60-80 см друг от друга. При загущении кроны, ее периодически прореживают, придавая ей желаемую форму.

  • Грецкий орех на даче в Подмосковье
  • Грецкий орех на даче в Подмосковье
  • Грецкий орех на даче в Подмосковье

Подготовка к зиме

Грецкий орех нуждается в предзимней подготовке. Приствольные круги тщательно мульчируют торфом, компостом опавшей листвой. Слой мульчи должен быть довольно большим. Такая процедура предотвращает промерзание почвы и повреждение корней. Надземную часть молодых растений укрывают лапником или камышом. Для предотвращения подмерзаний ствол и скелетные ветви следует обматывать мешковиной и картоном.

Подходящие сорта

Для выращивания на даче в Подмосковье подходят следующие сорта грецких орехов:
• Садко – среднеплодный, низкорослый орех, дающий плоды с тонкой скорлупой.
• Идеал – сверхскороплодный, низкорослый сорт, который дает полновесные тонкокорые орехи уже на 3-4 год.
• Подмосковье – скороспелый, морозоустойчивый сорт, дающий крупные орехи.

Грецкий орех на даче в Подмосковье

Чандлер, Садко и другие лучшие сорта и разновидности для Подмосковья и Сибири, описание низкорослых карликовых сортов

Виды и сорта грецкого ореха – это несколько десятков шедевров отечественной и зарубежной селекции со своими индивидуальными особенностями, биологическими свойствами. Садоводы могут выбрать разновидность дерева по своим приоритетам. Морозостойкие и урожайные можно выращивать в средней полосе, на юге же лучше выбирать высокоурожайные гибриды или природные разновидности, у которых нет препятствий к развитию в благодатном климате.

Карликовые сорта – отличное решение для владельцев небольших приусадебных или дачных участков.

Обзор крупных сортов

Реликтовые рощи орехов на постсоветском пространстве можно встретить только в Молдове, Киргизии и Туркменистане. Это дает примерное представление о зоне распространения растения до начала окультуривания человеком. У природных сортов нет устойчивости к суровым морозам и низким зимним температурам.

Представляя садоводам описание сортов, некомпетентные авторы путают крупные и крупноплодные виды, но это разные характеристики культуры: крупные деревья отличает высокий рост, массивность, способность плодоносить в течение долгого времени.

Селекционная работа позволила придать им и другие особенности: округлую, а не раскидистую крону, морозостойкость, ядра в тонкой оболочке, устойчивость к распространенным заболеваниям вида. Они могут приносить крупные плоды и тоже относиться к категории крупноплодных. Гибриды начинают плодоносить в разное время. И это тоже один из критериев, которые нужно учитывать при выборе.

Теперь рассмотрим некоторые интересные подвиды ореха.

  • «Буковинская бомба» – дерево высокого роста со стабильным, но не рекордным плодоношением (до 45 кг ежегодно). Первое цветение обычно наступает только на шестой год после высадки.
  • Сорт с красноречивым названием «Великан» растет до 6-7 м, но считается среднерослым. Он устойчив к засухе и морозам, цветет в мае, а плоды дает только в начале октября. По разным данным, он дает орехи длиной до 7 см и весом до 35 г, но только после достижения определенного возраста.
    Урожайность – до 40 кг, ее можно увеличить правильной агротехникой. Этот сорт рекомендуют для ландшафтного дизайна из-за густой и компактной кроны.
  • «Память Минова» с раскидистой листвой и ветвями относится к тонкокорым столовым сортам, созревающим в конце первого осеннего месяца. Дает до 90 кг прекрасных плодов с высоким содержанием масел. На пятый год начинается первое цветение, на 7 уже можно собирать полноценный урожай.
  • «Краснодарец» – относительно новый сорт, который находится на государственном испытании. Это высокорослое дерево с обильной кроной, требующей периодического прореживания. В конце сентября уже через 4 года можно начинать сбор стабильного урожая. Показатели не очень высокие (20-25 кг), зато вкус прекрасный. Сорт спокойно переносит засуху.

Жителям Подмосковья и регионов со сходными климатическими условиями можно рекомендовать еще один новый сорт – «Астаховский». У его есть два небольших недостатка: позднее плодоношение (на 6-7 год) и высокорослость – достигает 10 м. Однако у него есть и множество достоинств: раннее созревание (середина сентября), хорошая урожайность (40 кг и более), прекрасный иммунитет и способность спокойно переносить температуру до -35 градусов.

Карликовые грецкие орехи

Отличное решение для тех, кто недавно занялся аграрной деятельностью или располагает неосвоенным земельным наделом возле новостроя или загородного особняка. Низкорослые деревья можно сажать на расстоянии трех метров. Применяя правильную агротехнику, уже через три года можно собрать свой первый урожай.

Сорта бывают приспособленными для более плотной посадки на гектаре, неприхотливыми в уходе, пригодными для выращивания на юге и в средней полосе России, но вот урожайность у них неизменно прекрасная, а плотность ядра в скорлупе значительная. Вот несколько интересных разновидностей.

  • «Кочерженко» – сорт, выведенный в советское время украинским селекционером и получивший название по его фамилии. Уникальность заключается в низкорослости и скороплодности. Цветение может быть даже на первом году жизни, плоды крупные, с 55% заполнением тонкой скорлупы. Практически каждый тонкокорый карлик спокойно переносит низкие температуры и может выращиваться в разных климатических зонах.
  • «Идеал». Название не преувеличивает особенности низкорослого сорта. Сорт скороплодный, с поразительными свойствами (есть немного завязей даже на однолетнем дереве со сладкими ядрами и весом плодов до 10 г). Отлично переносит зиму с температурой не более 40 мороза, но и засуха, а также жара его не пугают. Отмечен максимальный вес ореха в 50 г. С одного взрослого дерева собирают до 120 кг орехов.
  • «Десертный». Растет не выше 3 м, обладает тонкокорыми плодами, достигающими 13 г. Устойчив к засухе, но плохо переносит морозы, хоть и поспевает рано. К сожалению, его можно выращивать только в регионах с мягким климатом: название дано по исключительным вкусовым качествам и прекрасному товарному виду зрелых плодов.

Тем, кто хочет получать высокие урожаи и не затенять при этом огородный участок, можно порекомендовать сорт «Трофей». Это умеренно среднерослый (до 5 м в высоту) подвид, начинающий полноценное плодоношение уже на 2-3 год. Он дает до 130 кг с одного взрослого дерева. Отмечают уникальный сливочно-ореховый вкус крупных ядер, тонкую скорлупу, которая легко колется и прекрасно отделяется при чистке.

Морозостойкие и скороплодные разновидности

Под это определение можно отнести и высокие, и карликовые сорта, выведенные селекционерами с целью придания им полезных особенностей. Начал это полезное дело еще И. Мичурин. На территории России насчитывается более 20 сортов ореха, устойчивых к холодным зимам.

  • «Левина» – сорт с прекрасными регенерационными способностями, плодоношением на 2-3 год. Плоды весят до 15 г, а скорлупа, по утверждению садоводов, просто ломается пальцами.
  • «Кочерженко» неприхотлив к погодным условиям, переносит 35-градусные морозы.
  • Гибрид «Идеала», «Иван Багряный», в отличие от исходника, хорошо переносит холод, ядро у него сладкое, но урожайность – 20-30 кг с дерева.

Скороплодные орехи можно высаживать для промышленного разведения. К ним относится «Астаховский», он не боится возвратных и ранних заморозков и дает сладкие орехи весом до 27-30 г. Саженцы придется укрывать на зиму, но потом это уже не потребуется.

Любители плодов отмечают его сладкий вкус и обильное содержание масел.

Латеральные сорта

«Чандлер», выведенный в Калифорнии, назван по фамилии своего автора. Это среднерослый сорт, растет до 7 м в высоту. Плоды есть не только на верхушке, но и на молодых побегах. В раннем возрасте дает до 35 кг, в зрелом – в 2 раза больше.

В предложениях можно найти и другие прекрасные варианты:

  • «Песчанский» – морозо- и засухоустойчивый орех с маслянистым светлым ядром;
  • средневысокий «Васион» обладает отличным иммунитетом, крупными плодами, отменными показателями урожая и невосприимчивостью к морозам до -30;
  • сорта-близнецы «Таисия» и «Тимофей» взаимоопыляются, отличаются от остальных приятным вкусом, прекрасным урожаем и устойчивостью к неблагоприятному климату.

В российских питомниках несложно отыскать саженцы этого вида, они пользуются высоким спросом, и это объяснимо. В пользу такого выбора – урожайность, раннее плодоношение, устойчивость к засухе, высокий иммунитет, транспортабельность и лежкость плодов. Россия, как преемница Советского Союза, по-прежнему относится к странам, где культивируют грецкий орех. Широкие возможности для этого дали плоды селекции садоводов Сибири и Урала, Краснодарского края и Крыма, а также работы белорусских, украинских селекционеров.

Какой сорт выбрать с учетом региона?

Даже самые лучшие орехи не всегда оптимальны для выращивания в определенных климатических условиях. Селекционеры с Урала и Сибири вывели сорта, наиболее пригодные для сурового климата. И в таких регионах лучше высаживать зимостойкий орех, способный восстанавливаться после разрушительного действия холода.

Для Сибири подойдет «Астаховский» с двухразовым цветением, что особенно полезно там, где заморозки могут быть и летом.

На Урале пригодится скороплодный «Левина», уже на четвертый год дающий настоящие гроздья орехов с тонкой скорлупой и отменным вкусом. Небольшой размер плодов перекрывается иммунитетом и устойчивостью к болезням. В южных регионах и на Северном Кавказе можно просто выбирать урожайный сорт, подбирая не по размеру плодов, а по общему выходу.

Для выращивания в Беларуси можно использовать «Самохваловичский-2», устойчивый к морозам и дающий до десятка орехов в грозди. Его можно рекомендовать и для Ленинградской области. Всем растениям необходим опылитель, поэтому нужно сажать сразу 2-3 деревца одного или родственного вида.

Полагаться на заверения, что сорт самоплодный, не стоит: у орехов есть мужские и женские цветки, поэтому опыление им необходимо.

Для Подмосковья

Рейтинг сортов грецкого ореха, пригодных для этих климатических условий, обширен и может насчитывать до двух десятков позиций. Возглавляют его следующие варианты.

  • «Идеал», у которого к морозам устойчиво не только дерево, но и почки, низкорослый, высокоурожайный, с одновременным цветением мужских и женских цветков;
  • «Садко» – тоже низкорослый и скороплодный, с тонкой скорлупой и большими гроздьями, созданный специально для столичного региона;
  • «Урожайный», не нуждающийся в особенных рекомендациях, дающий до 25 кг орехов с прекрасными вкусовыми качествами, стабильный, скороплодный.

Это не означает, что нет других кандидатов для посадки в Московской области. Их много: скороплодный «Левина», «Великан», «Астаховский» и «Кочерженко», некоторые другие гибриды сибирской и белорусской селекции.

Для Краснодарского края

В распоряжении садовода здесь неограниченный выбор, поэтому обращаться нужно только к самым эффективным и продуктивным видам, районированным для Кубани или крымской селекции.

Среди лучших сортов отмечают:

  • «Зарю Востока», цветущую уже в апреле, с урожайностью в 24-26 кг, прекрасным вкусом;
  • орехи «Изящный» и «Пятилетка» со средней зимостойкостью и урожайностью, но плодами, востребованными у потребителя;
  • подвид «Пелан», который дает до 25 кг и рекомендован специально для Краснодарского края, Северного Кавказа.

Можно обратить внимание на следующие сорта: «Аврора», «Великан», «Селекционер», «Любимый Петросяна» и «Краснодарец».

Для юга России и Украины

«Аврора» и другие перечисленные выше сорта тоже подойдут для этой цели. Рекомендуют использовать сорта украинской селекции: «Буковинский 1 и 2», «Прикарпатский» и «Приднестровский», «Память Минова» из Беларуси, а также орехи из Молдавии: «Спектрум», «Орион» и «Марион», которые могут использоваться как подвои.

Выбор сорта каждый осуществляет сам исходя из конкретных данных (региона выращивания, климатических условий и т. д.).

Выбираем сорта грецких орехов. Зимостойкие сорта грецкого ореха для средней полосы Сорта ореховых деревьев

Из многообразных культивируемых сортов, форм грецкого ореха предпочтение следует отдавать зимостойким, скороплодным, высокоурожайным растениям с плодами высокого качества. Немаловажными факторами являются также устойчивость к вредителям и болезням, его приспособленность к местным почвенно-климатическим условиям. Сорта , описания которых будут приведены ниже, выведены Северо-Кавказским зональным НИИ садоводства и виноградарства (г. Краснодар). Именно их рекомендуют для закладки садов фермерских, крестьянских хозяйств, а также для посадки на дачных участках Краснодарского края.

Сорт грецкого ореха Урожайный

Районирован в Краснодарском крае. Дерево умеренного роста, достаточно зимостойкое, среднеустойчиво к бурой пятнистости (марсонии). Скороплодный. Плодоношение наступает на 4-5-й год после посадки. Характер плодоношения — верхушечно-боковой. Цветет — конец апреля-начало мая. Орехи созревают во второй декаде сентября.

Урожаи ежегодные, высокие: с деревьев 12-летнего возраста в Краснодарском крае собирают по 24-28 кг сухих орехов. Средняя масса одного плода — 8,7 г, выход ядра — 51,8%, жирность — 69,7%, толщина скорлупы — 1 мм.

Достоинства: один из лучших районированных сортов для повсеместного выращивания, особенно ценен для приусадебного садоводства.

Сорт грецкого ореха Заря Востока

Районирован в Краснодарском крае. Включен в Госреестр по Российской Федерации. Дерево сдержанного роста, сравнительно зимостойкое, среднеустойчиво к бурой пятнистости. Сорт скороспелый. Начинает приносить плоды с 4-5 лет. Тип плодоношения — верхушечно-боковой. Цветет рано — третья декада апреля — начало мая, плоды созревают дружно, но поздно — конец сентября.

Плодоносит регулярно. Урожайность 10-12 летних деревьев высокая — 22-24 кг сухих орехов. Плоды средних размеров, средняя масса одного — 9 г, выход ядра — 55, 4%, масличность — 69, 3%, толщина скорлупы — 0,9 мм. Один из лучших сортов для приусадебного садоводства.

Достоинства: ценен своим высоким, регулярным плодоношением, пригоден для повсеместного разведения.

Сорт грецкого ореха Селекционер

Находится на государственном сортоиспытании. Сорт сдержанного роста, ежегодно плодоносит, дает тонкокорые орехи. Сравнительно устойчив к бурой пятнистости. Морозостойкость цветковых почек, древесины средняя. Скороплодный. Начинает плодоносить на 4-5 год после посадки. Характер плодоношения — верхушечный. Цветет в конце апреля-первой половине мая, созревает в первой декаде сентября. С 8-10-летних деревьев собирают до 16-20 кг урожая. Масса плода — 11,6 г, выход ядра — 55%, масличность — 71,2%, толщина скорлупы — 1,1 мм.

Достоинства:

Сорт грецкого ореха Аврора

Районирован в Краснодарском крае. Включен в Госреестр Российской Федерации по всем зонам возделывания культуры. Сорт сильнорослый, сравнительно зимостойкий, бурой пятнистостью поражается слабо. Цветет — конец апреля-начало мая. Плодоношение наступает на 4-5 год после посадки, быстро наращивает урожай по годам. Верхушечно-бокового типа плодоношения, урожайность 10-12-летних деревьев — 18-24 кг сухих орехов. Плоды созревают в третьей декаде сентября. Масса — 12,8 г, выход ядра — 54,8%, масличность — 68,8%, толщина скорлупы — 0,9 мм.

Достоинства: отличается хорошими товарными, потребительскими качествами плодов, регулярным ежегодным плодоношением, рекомендуется для закладки промышленных плантаций.

Сорт грецкого ореха Пятилетка

Находится на государственном сортоиспытании. Сорт сильнорослый, скороплодный, с высокой полевой устойчивостью к бурой пятнистости, регулярно плодоносит. Засухоустойчив. Морозостойкость цветковых почек, древесины выше средней. Цветет поздно — первая-вторая декада мая. Плоды появляются на 4-5 год после посадки. Верхушечно-бокового типа плодоношения. С 8-10-летних деревьев собирают до 18-20 кг урожая. Плоды созревают в третьей декаде сентября. Масса ореха — 9,1 г, выход ядра — 56,9%, масличность — 67,6%, толщина скорлупы — 1,0 мм.

Достоинства: Для Кубани является хорошим сортом.

Сорт грецкого ореха Совхозный

Сорт сильнорослый, достаточно зимостойкий, устойчив к засухе, слабо поражается вредителями и болезнями. Начинает плодоносить на 4-5 год после посадки. Верхушечно-бокового характера плодоношения. Цветет — конец апреля-начало мая, плоды созревают в третьей декаде сентября. Урожайность — до 17-22 кг сухих орехов с дерева (возраст 10 лет). Растения быстро наращивают урожай.

Плоды средних и выше средних размеров, массой до 10 г. Содержат до 54% ядра и до 65% жира. Толщина скорлупы ореха около 1 мм.

Сорт грецкого ореха Пелан

Районирован в Северо-Кавказском регионе (Краснодарский край, Республика Адыгея). Сорт сильнорослый, скороплодный (дает плоды на 4-5 год), достаточно морозостойкий, засухоустойчивый, слабо поражается марсонией. Тип плодоношения — верхушечно-боковой. Цветет — конец апреля-начало мая, плоды созревают в третьей декаде сентября. Урожайность хорошая. регулярная (до 20-24 кг сухих орехов с дерева).

Плоды средних размеров, средняя масса — 9,5 г (максимальная — 10,5 г), выход ядра — 56,3%, масличность — 68,2%, толщина скорлупы — 1 мм.

Достоинства: один из лучших кубанских сортов, пригоден для повсеместного разведения.

Сорт грецкого ореха Десертный

Районирован в Краснодарском крае. Дерево сильнорослое с раскидистой округло-овальной кроной. Сорт скороплодный, засухоустойчивый, орехи имеют превосходный товарный вид. Удачное соотношение белка и жира усиливает десертные качества ядра. Бурой пятнистостью поражается слабо. Зимостойкость цветочных почек, древесины недостаточно высокая. Цветет рано — конец апреля. Плодоношение наступает на 4-5 год после посадки. Тип плодоношения — верхушечный. На хорошем агрофоне плодоносит ежегодно. Урожайность — 20-22 кг с дерева. Плоды созревают в первой-второй декаде сентября. Масса ореха — 12,6 г, выход ядра — 47,5%, масличность — 69,3%, толщина скорлупы — 1,0 мм.

Достоинства: отличается скороплодностью, ранним созреванием плодов хорошего качества, рекомендуется для повсеместного разведения, особенно ценен для любительского садоводства.

Сорт грецкого ореха Любимый Петросяна

Районирован в Краснодарском крае. Дерево сильнорослое с округло-шаровидной кроной. Сорт скороплодный, засухоустойчивый, дает продукцию высоких товарных, вкусовых качеств. Зимостойкость цветковых почек, древесины недостаточно высокая. Устойчивость к бурой пятнистости — средняя. Цветет рано — конец апреля. Сорт гомогамный, то есть цветение мужских и женских цветков происходит одновременно. Начинает плодоносить на 4-5 год после посадки. Тип плодоношения — верхушечный. Плоды созревают поздно — в конце сентября. На хорошем агрофоне плодоносит регулярно. Урожайность — 20-22 кг с дерева. Масса ореха — 11,8 г, выход ядра высокий — 60,6%, масличность — 71,4%, толщина скорлупы — 0,8 мм.

Достоинства: относится к ценнейшим кубанским сортам, пригоден для повсеместного разведения, особенно ценен для фермерского и приусадебного садоводства.

Сорт грецкого ореха Изящный

Районирован в Краснодарском крае. Дерево сильнорослое с большой широко-овальной кроной. Сорт регулярно плодоносит, засухоустойчив, слабо повреждается бурой пятнистостью, дает продукцию высоких товарных, вкусовых достоинств. Зимостойкость цветочных почек, древесины выше средней. Цветет рано — конец апреля. Начинает плодоносить на 5-6 год после посадки. Тип плодоношения — верхушечный. Плоды созревают во второй декаде сентября. Урожайность — 18-20 кг с дерева. Масса ореха — 12,5 г, выход ядра — 54,1%, масличность — 67,6%, толщина скорлупы — 1,2 мм.

Достоинства: отличается высокими товарными качествами плодов, рекомендуется для закладки промышленных плантаций.

Сорт грецкого ореха Краснодарец

Находится на государственном сортоиспытании. Дерево сильнорослое с густой широко-округлой кроной, периодически требуется осветление. Сорт сдержанного роста, слабо повреждается бурой пятнистостью, регулярно плодоносит, дает грецкие орехи высоких товарных, вкусовых достоинств. Засухоустойчив. Зимостойкость цветковых почек, древесины средняя. Цветет рано — середина апреля-начало мая. Плодоносить начинает на 4-5-м году жизни. Тип плодоношения — верхушечно-боковой.

Плоды созревают в конце сентября. Урожайность до 18-20 кг сухих грецких орехов с дерева 10-летнего возраста. Средняя масса — 12,7 г, выход ядра — 49,1%, масличность — 70,1%, толщина скорлупы — 1,2 мм.

Достоинства: очень крупные, вкусные плоды, особенно ценен для приусадебного садоводства.

Привлекательное лиственное дерево грецкий орех растет во многих странах Европы и Малой Азии, в Южной Киргизии и на Северном Китае. С целью получить зрелые плоды, в России до недавнего времени это теплолюбивое растение разводили только до широт Воронежа. Но благодаря работе селекционеров, некоторые сорта дерева стало возможно выращивать на Южном Урале и в Центральном регионе. Они отличаются высокой урожайностью, зимостойкостью, отличным качеством плодов, устойчивостью к болезням и вредителям.

Грецкий орех: описание, сорта с фото

Высокорослое дерево с раскидистой кроной вырастает до 30 метров . Прямой ствол дерева со светло-серой корой в диаметре достигает двух метров. Сложные, зазубренные в верхней части листья длиной от 4-7 см состоят из 5-9 удлиненных листиков.

Цветет грецкий орех мелкими цветками зеленого оттенка. На однолетних верхушках дерева образуются соцветия из 2-3 женских цветков. Мужские многоцветковые толстые сережки располагаются в пазухах листьев. Распускаются цветы в конце апреля — начале мая. Очень эффектное цветение грецкого ореха длится в течение 15 дней.

На 8-12 год после посадки растение вступает в плодоношение . Его плоды с твердой и толстой кожурой содержат одно четырехлопастное семя. Созревают они в конце августа – начале сентября. Размер и масса плодов зависят от места произрастания и сорта дерева. Форма орехов может быть яйцевидной, овальной, округлой. Самый маленький плод весит всего 8 грамм, крупный может иметь массу более 12 грамм.

Самые богатые урожаи дерево грецкого ореха приносит в возрасте около пятидесяти лет. Этот долгожитель на садовых участках может расти и плодоносить до двухсот и более лет.

Популярные сорта — фото

На сегодняшний день в нашей стране выращивается более 20 сортов грецкого ореха . Все они устойчивы к небольшим заморозкам, дают прекрасный урожай и отличаются приятными вкусовыми качествами. Наиболее популярные среди садоводов сорта:

Грецкий орех: посадка в открытый грунт

Растение светолюбиво, поэтому любит хорошо освещенные участки . Расстояние между саженцами должно быть не менее пяти метров, поскольку взрослые деревья имеют мощную корневую систему.

Грецкий орех не любит уплотненные и сильно заболоченные почвы. Он хорошо растет на умеренно влажных суглинках. При высадке растений в почву необходимо внести смешанный с золой навоз.

Посадочная яма должна иметь размер в 40х40 см. Высаживать саженцы следует очень аккуратно. Их корешки при посадке раскладываются в горизонтальное положение и присыпаются землей. Сильно заглублять молодое растение не рекомендуется. Верхние корешки должны находиться на глубине всего в 6-7 см .

Особенности ухода за грецким орехом

В первые годы молодые растения требую тщательного ухода.

Полив

Весной и летом молодым деревьям необходим регулярный, обильный полив . На один квадратный метр грунта уходит около трех ведер воды. Саженцы поливаются два раза в месяц. Выросшие до четырех метров деревья можно поливать не так часто. Однако в засушливое лето за влажностью почвы нужно следить.

Подкормка

В период активного роста деревья грецкого ореха следует удобрять. Весной они подкармливаются азотными, а осенью — фосфорными удобрениями. При этом подкормки азотными удобрениями проводятся только через два года после посадки. Вносят их осторожно, поскольку азот благоприятствует развитию вредных для растения бактерий.

Дерево, достигшее возраста 20 лет, подкармливается удобрениями , в состав которых входит:

  • около 10 кг суперфосфата;
  • 2 кг калийной соли;
  • 7 кг аммиачной селитры.

Обрезка

Грецкому ореху крону формировать не нужно. Однако засохшие и ненужные ветви следует вырезать ежегодно. Весной это делать не рекомендуется, поскольку растение потеряет много сока и будет плохо развиваться.

Ненужные ветви обрезаются в два этапа и только летом:

  1. В первый год ветка отрезается так, чтобы остался сучок длиной примерно в 7 см.
  2. На второй год летом с дерева сучок удаляется полностью.

Места среза должны быть обязательно обработаны садовым варом.

Сбор плодов

Орешки собирать начинают только после того, как околоплодники станут зелеными и начнут трескаться. Собранные плоды около недели можно подержать в подвале. В этом случае их легко будет очистить от почерневшего и размягченного околоплодника. Далее орехи нужно будет промыть и высушить на солнце.

Размножать растение можно двумя способами:

  1. Семенами.
  2. Прививкой.

Семенное размножение

Для посадки выбираются местные сорта орехов. Они должны быть крупными, с немного потрескавшейся внешней оболочкой и без каких-либо повреждений. Собранные семена необходимо просушить при комнатной температуре.

Грунт для посадки перекапывается осенью . Высаживаются орехи в южных районах в начале апреля, а на Урале и в центральной полосе страны – в середине апреля.

Расстояние между рядами, в которые будет производиться посев, должно быть не менее 50 см. Между самими плодами расстояние должно быть в 15 см.

Перед посевом рекомендуется провести стратификацию семян. В этом случае они лучше прорастут. Для этого плоды с тонкой и средней скорлупой выдерживаются при температуре в +18С в течение полутора месяцев, а орехи с толстой скорлупой – при температуре не более +7С стратифицируются около ста дней.

Прорастают грецкие орехи медленно. Пригодны для посадки саженцы будут только на 5-7 год после посева семян.

Размножение прививкой

Чтобы сохранить положительные качества материнского дерева, грецкий орех размножают прививкой . Для этого выбираются двухлетние сеянцы, которые высаживаются в горшки с диаметром около 12 см. В декабре подвойные саженцы заносятся в помещение, где к моменту прививки они разрастаются и дают хорошие побеги.

После прививки, которая проводится в феврале, растения содержатся при температуре в 24-26С. В середине мая привитые молодые деревья можно высаживать в открытый грунт.

Высадив дерево грецкого ореха у себя на участке, вы сможете весной наслаждать его цветением, а осенью – плодами. Оно не только приносит обильные урожаи, но и символизирует достаток и богатство . В Молдове и на Кавказе еще с давних времен сохранилась традиция в качестве приданного высаживать грецкий орех у себя на участке после рождения ребенка.















Грецкий орех – общеизвестный для нас, с ценными вкусовыми и целебными свойствами, продукт. Его размножают в поселках и садах, на самых южных территориях РФ и стран бывшего СССР. Рост свободно-растущего гиганта к 30 годам может быть равен сорока метрам. Он имеет с развесистую крону, обладает тяжелым и массивным стволом. Кора серовато-бурой расцветки. Лист крупный сложный с непарноперистыми дольками, расположение на побеге очередное, край ровный, гладкий, кончик острый. Цветочки растения раздельные. Мужские цветы сконцентрированы в колосовидные соцветия, собраны по 2–3 штуки. Пестичные цветы расположены по 2-3, редко больше. Плод — крупная однозачатковая костянка с отмираемым сочным околоплодником. Семянка до наклёвывания не раскрывается.

Орехи разделяют и зачаток «ядро» используют в еду, главным образом в необработанном виде. Специального приготовления не требуют. Огромно применение в кондитерской индустрии при изготовлении тортов, печенья, халвы, пирожных, конфет. Из ядрышек ореховых выходит хорошее масло, если их обработать давлением. Оно годно как на провиант, так и на промышленные цели. Жмых подходит как для еды, так на питание сельскохозяйственным животным.

Идеал – требует изобилия солнца, нехорошо выдерживает малейшее затенение. Отменный рост и формирование урожая на щелочном суглинке с нормальным поливом. Его корень большой, глубоко проникает в землю, оттого-то дерево должно сажать далеко от строений. Цвести начинает в мае, формирование плодов в конце сентября — начале октября. Пестичные цветки сосредоточены в неправильные соцветия, из каких позднее развиваются кисти орешков, временами по полтора десятка. Деревце едва достигает пяти метров. Плодоношение имеет две волны за лето-осень. С одного пятнадцати летнего ореха можно собирать более центнера орехов, благодаря этому «Идеал»- самый высокоурожайный из всех сортов. Вес одного орешка 10-15 грамм. Внутренность вкусная, нормальной масличности .

Великан — скоророслый, добирается до высоты в пять и более метров. Листва посредственной плотности, широкая разлапистая. Орешина округленная, большая, вес 10-13 грамм. Урожай стабильный и изобильный, до центнера с одного дерева. Великан годится для посадки на большей части РФ .

Десертный – ранний, среднерослый, с широкой развесистой кроной. Засухоустойчив. Плоды вкусные. Зимние стужи повреждают почки и луб, оттого Десертный рекомендуют выращивать в районах с теплыми зимами. Первый урожай в четвертом году после высадки. Сбор обильный, систематический. С дерева по четверти центнера орешков, вес каждого 13-15 грамм. Формирование урожая в начале осени .

Изящный – деревце ростом до пяти метров, с пространной круглой кроной. Засухоустойчивый, с большой выносливостью заболеваниям. Холодоустойчивость почек и коры посредственная. Первый сбор урожая настает на пятый год существования дерева. Орехи поспевают в конце первого месяца осени по 20-23 килограмма плодов славного вкуса, весом по 11-12 грамм каждый .

Изобильный – среднерослый, входит в плодоношение на 4-5 год от высадки. Морозостойкостью не обладает. Константен к бурой пятнистости. Орешки создают «гроздья» по 3-4 штуки, порой по 7-8 штук. Сбор до 28-30 кг орехов. Орешки знатных вкусовых качеств. Их вес 9-11.5 грамм .

Урожайный – высокорослый, до 6-7 м. высотой, с широкой овальной кроной. Входит в плодоношение на 3-4 год после высадки. Орешки спеют ко второй декаде первого месяца осени. Сорт морозоустойчив, с посредственной константностью к бурой пятнистости и другим болезням. Урожайный. Одно дерево даёт до четверти центнера восхитительных вкуса с весом в 9-10 грамм орехов. Годен для произрастания во всех районах .

Аврора – сильнорослый, скороплодный, ростом до 6 метров. С летами урожай увеличивает. Даёт до четверти центнера орешков. Плоды созревают к концу сентября. Имеют неплохие вкусовые качества. Вес ореха 10-12 грамм. Морозоустойчив и не болеет .

Селекционер — выделяется орешками с тонкой скорлупкой. Урожай ежегодный, неизменен, вредителями и заболеваниям не повреждается. Холодоустойчивость посредственная. В сильную стужу получают повреждение почки и луб. Орешки развиваются главным образом на макушках ветвей. Первый сбор уже на четвёртый год. Цвести начинает в начале последнего весеннего месяца. Формирование урожая к началу первого месяца осени. С дерева набирают 17-21 кг. Вес орешка 8- 9 грамм. Хорош для взращивания в тёплых районах .

Пятилетка – дерево, дорастающее 5-7 метров. Сорт морозоустойчив, с большой константностью к заболеваниям. Сбор регулярный, умеренный. Цвести начинает в мае. Формирование урожая в первом месяце осени. Орехи развиваются на верхушках и боковых отростках. С дерева до четверти центнера плодов. Вес ореха до десяти грамм.

Грецкий орех — теплолюбивая южная культура. Однако благодаря трудам селекционеров появились морозостойкие, скороплодные виды, которые успешно выращиваются в различных районах нашей страны. На этой странице вы познакомитесь с характеристиками и описанием сортов грецких орехов, которые помогут вам сделать удачный выбор.

Идеал — самый известный сорт

Любимец отечественных садоводов сорт «Идеал» занимает 1-е место среди лучших сортов грецких орехов. Остановимся подробнее на его достоинствах.

  1. Во-первых, высокая устойчивость к морозам (дерево выдерживает до-36, почки до-32).
  2. Вторым замечательным качеством является его скороплодность. Уже на 2-ой год орех начинает приносить первые плоды.
  3. Этот вид – высокоурожайный. В благоприятных условиях 10 -15 — тилетнее дерево может дать до 120 кг плодов.
  4. Ещё одно достоинство — низкорослость. Деревья вырастают в среднем до 5 м.
    «Идеал» любит солнечный свет (в тени деревце будет болеть) и простор. Переувлажнение недопустимо. Место для ореха не должно быть в низине, где обычно весной или после дождей застаивается влага. Если почвы на участке кислые, нужно добавить в лунку золу или известь.
    В мае начинается цветение, причём мужские и женские цветки зацветают почти одновременно, что важно для опыления. «Идеал» прекрасно себя зарекомендовал в средней полосе и в Подмосковье.

Достоинства:

Скороплодный
Тонкокорые плоды
Недостатки:
Не выносит затенения
Мощные раскидистые корни (нужна достаточно просторная площадка для посадки).

Сорта грецких орехов для Подмосковья.

Садоводов средней полосы и Подмосковья интересует прежде всего зимостойкость грецких орехов. Зимнее подмерзание побегов, является основной причиной, которая сдерживает распространение этой культуры в северных регионах. Ниже представлены описания наиболее морозостойких сортов грецких орехов, которые сравнительно легко переносят наши суровые зимы, а если и подмерзают, то быстро восстанавливаются.

Великан

Сорт «Великан» — морозостойкий (до -33), засухоустойчивый. Это среднерослые деревья, вырастающие до 6 метров, начинающие давать плоды на 6-ой год. Начало цветения в мае. К началу октября вызревают плоды (6-7 см) по 2-3 шт. вместе, тонкокорые. Орехи на вкус сладковатые с невысокой жирностью. Урожайность к 15-16 годам может быть до 40 кг.

Достоинства:
Зимостойкий
Крупные плоды с тонкой скорлупой
Ядро легко извлекается
Хорошая устойчивость к болезням
Недостатки:
Сравнительно позднее плодоношение

Садко

Замечателен низкорослый сорт «Садко». Взрослые деревья едва достигают 3,5 метров в высоту. Эта карликовая разновидность отличается высокой зимостойкостью и прекрасно растет в условиях средней полосы России. Первый урожай «Садко» начинает приносить через 3 года. Плоды созревают гроздьями по 6- 8 штук. Орехи с тонкой скорлупой величиной до 4 см. Хочется обратить внимание садоводов Московской области на этот сорт, ведь он создавался специально для выращивания в Подмосковье.
Достоинства сорта:
Морозоустойчивость
Низкорослость
Скороплодность

Астаховский

Астаховский

Новый сорт «Астаховский» — морозостойкий (до -37 градусов) хорошо зарекомендовал себя в условиях Московской области. Деревья вырастают до 10 метров. Первые плоды начинает приносить на 6 году роста. Цветёт в начале мая. Урожай созревает к середине сентября. Одно дерево способно дать около 40 кг.
Достоинства:
Высокая морозоустойчивость
Отличная сопротивляемость заболеваниям
Скороспелость
Недостатки:
Высокая крона
Позднее вступление в плодоношение

Урожайный

Урожайный — зимостойкий сорт грецкого ореха, неплохо зарекомендовал себя в Центрально-Чернозёмном районе и Подмосковье. Дерево вырастает высотой 6 метров. Плодоносит через 4 года после посадки. Цветение приходится на начало мая. Орехи созревают в конце сентября. Урожайность составляет 25 кг. Ядро имеет сладкий вкус.
Достоинства:
Скороплодный
Скороспелость
Ежегодное плодоношение
Недостатки:
Средняя устойчивость к болезням
Высокое дерево с широкоовальной кроной

Орех грецкий скороплодный Левина

Сорт с отличной морозоустойчивостью (до -35) может выращиваться в средней полосе и Подмосковье. Низкорослые деревья дают урожай уже на 4-ый год. Плоды величиной 5-6 см созревают по 4-6 шт. в грозди. Урожайность 15-20 кг с дерева. Очень тонкая «бумажная» скорлупа легко раздавливается пальцами.

Достоинства:
Устойчивый к сильным морозам
Крупноплодный
Прекрасная сопротивляемость к заболеваниям
Ядра извлекаются легко

Обзор сортов грецких орехов для Краснодарского края

На рынке представлено большое разнообразие видов этой культуры, районированных для возделывания на Кубани. Ниже описаны лучшие сорта, уже хорошо себя зарекомендовавшие.

Аврора

Скороплодная морозоустойчивая форма с вступлением в плодоношение на четвёртый год. Высота деревьев доходит до 6 м. Болезнями поражается незначительно. Цветение в конце апреля. К сбору орехов можно приступать с середины сентября. Урожайность около 25 кг. Сорт районирован в Краснодарском крае.

Достоинства:
Стабильные урожаи
Тонкокорые плоды
Устойчивый к болезням
Недостатки:
Сильнорослый

Сорт грецкого ореха Заря Востока

Заря Востока

Вид с достаточной зимостойкостью. Деревья среднего роста с компактной кроной. Плодоносит с 4-5 лет. Повреждение бурой пятнистостью умеренное. У этого сорта грецкого ореха верхушечно — боковое плодоношение. Цветёт дерево в конце апреля, а в середине сентября уже вызревают орехи. Урожайность 24 кг. Хорошо зарекомендовал себя в условиях Краснодарского края.
Достоинства:
Скороспелый
Регулярное плодоношение
Тонкая скорлупа
Недостатки:
Невысокая сопротивляемость заболеваниям

Сорт грецкого ореха Изящный

Деревья этого вида вырастают до 5 метров с густооблиственной кроной. В фазу плодоношения вступает на 4-ый год. Зимостойкость сорта средняя, при сильных морозах могут повреждаться древесина и цветочные почки. Практически не подвержен грибковым заболеваниям. К концу сентября даёт около 20 кг плодов с высокими вкусовыми качествами.

Достоинства:
Стойкий к бурой пятнистости и вредителям
Отличный вкус
Засухоустойчивый
Недостатки:
Возможно повреждение коры и почек морозом

Грецкий орех Пятилетка

Грецкий орех с интересным названием Пятилетка

Сильнорослый, скороплодный сорт грецкого ореха с удовлетворительной морозоустойчивостью. Рекомендован к выращиванию в южных регионах. Плодоношение через 4 года после посадки. Зацветает поздно к середине мая. Орехи готовы к сбору в конце сентября. Урожаи составляют 20 кг.

Достоинства:

  • Устойчив к заболеваниям
  • Засухоустойчивый

Недостатки:

  • Сильнорослые деревья
Селекционер

Селекционер

Среднерослая форма с началом плодоношения на 4 год. Морозоустойчивость сорта средняя. Болезнями повреждается незначительно. Цветение приходится на конец апреля. Тип плодоношения преимущественно верхушечный. В начале сентября урожай готов к сбору. Одно ореховое дерево даёт около 20 кг. Перспективный сорт для Краснодарского края.

Достоинства:
Скороплодный
Тонкая скорлупа
Дружное созревание орехов

Изобильный

Грецкий орех Изобильный

Деревья достигают высоты 5 м. Плодоношение начинается на 4-ый год. Плохо переносит морозы, но обладает хорошей сопротивляемостью бурой пятнистости. Рекомендован для выращивания в южных регионах (Краснодарский край, Адыгея) Плоды у данного вида собраны в гроздья по 8 штук в каждой. Урожайность 28 кг.

Достоинства:
Скороплодный
Урожайный
Замечательный вкус

Десертный

Десертный

Сильнорослые деревья с раскидистой кроной. На 4-ом году роста начинают плодоносить. Морозостойкость невысокая. Цветение в конце апреля. Сбор плодов в середине сентября. Урожай 22-25 кг орехов. Этот сорт грецкого ореха районирован в Краснодарском крае.
Достоинства:
Скороплодный
Устойчив к бурой пятнистости
Скороспелый

Краснодарец

Сорт Краснодарец

Дерево сильного роста с густой кроной. Плодоносит на 4-5-ый год. Морозоустойчивость средняя. Начало цветения к концу апреля. Созревание урожая в конце сентября. С дерева можно собрать 18-20 кг. Даже название этого сорта говорит о том, что он районирован для Кубани.
Достоинства:
Устойчивый к болезням
Крупные и вкусные плоды
Засухоустойчивый

Любимый Петросяна

Любимый Петросяна

Скороплодный сорт грецкого ореха. Деревья сильнорослые с округлой кроной. На 4-5 год развития приносит первые плоды. Устойчивость к морозам достаточно хорошая. Цветение раннее – в конце апреля, причём мужские и женские цветки зацветают в одно время. Плоды созревают в конце сентября. Урожай составляет 22 кг с дерева. Рекомендуется возделывать в районах Северного Кавказа.
Достоинства:
Скороплодный
Засухоустойчивый
Отличный вкус плодов

Пелан

Сорт Пелан

У этой разновидности грецкого ореха высокорослые деревья с достаточной стойкостью к морозам. «Пелан» начинает плодоносить на 4-5 год. Цветение в конце апреля. Урожай можно собирать в конце сентября. Средняя урожайность 25 кг с растения. Сорт рекомендован для возделывания в Краснодарском крае и других районах Северного Кавказа.
Достоинства:
Скороплодный
Скороспелый
Плоды с тонкой скорлупой
Ежегодные стабильные урожаи

О посадке и уходе за грецкими орехами

Как вырастить грецкий орех из плодов

Существует большое разнообразие сортов грецкого ореха , которые отличаются друг от друга устойчивостью к заморозкам, вредителям, болезням, а также чудесными вкусовыми качествами и урожайностью. Стоит отметить, что эта культура может не только насыщать организм витаминами и полезными веществами, но также способна приносить стабильный доход.

Для выращивания дерева грецкого ореха подойдет любой грунт — главное выкопать яму глубиной около 1 метра, с диаметром до 50 см. Перед тем, как переносить саженцы в землю, их нужно на два дня поставить в воду. При правильной посадке, уже через 2-3 года после высадки можно собирать первый урожай полезных орехов. Средняя продолжительность жизни орехового дерева – 60 лет. За все это время удастся собрать более 70 т. чистых плодов (без скорлупы).

Среди садоводов выделяют несколько сортов ореха, которые пользуются особым спросом и считаются наилучшими. Их отсеивают по нескольким критериям, особенно ценны орехи, имеющие тонкую скорлупу и большую круглую форму.

Десертный

Десертный

Сорт раннеспелый. Являет собой умеренно растущее дерево (где-то 3 метра высотой), с буйной раскидистой листвой. Сорт обладает устойчивостью к засухам и плодоносит сладковатыми ядрами, которые заключены в мощную скорлупу.

Эта разновидность орехов предназначена для выращивания в южных регионах, так как во время сильных заморозков происходит поражение цветковых почек и древесины дерева. Уже на 4 год после посадки растение начинает приносить первые плоды. Отличается обильными и стабильными урожаями. Созревание плодов припадает на середину сентября.

С одного дерева получается собрать, в среднем, до 25 кг орехов, с массой ядер до 15 грамм.

Изящный

Сорт считается среднеранним, так как плодоношение наступает под конец сентября. Растение вырастает до 5 метров в высоту, имеет мощное строение и густо облиственную крону. Главными особенностями данного вида орехов является засухоустойчивость, а также природный иммунитет к различным заболеваниям и вредителям этой культуры.

Умеренная переносимость морозов: цветковые почки и древесина поражаются только во время сильных заморозков. Первый урожай появляется только через 5 лет от посадки растения. Одно дерево способно дать более 20 кг спелых плодов, с хорошим сладковатым вкусом и с весом ядра 11 грамм. За счет свой морозоустойчивости его можно высаживать повсеместно.

Изобильный

Изобильный

Дерево средней высоты (от 3 до 5 метров), начинает процессы плодоношения на 4 год жизни. Сорт не переносит заморозки, поэтому лучше всего его высаживать в южных регионах страны. Однако устойчив к такому распространенному заболеванию, как бурая пятнистость.

Формирование плодов происходит гроздьями – по 3 штуки на каждой. Иногда случается так, что одна гроздь может состоять из 8 или более плодов. Одно дерево способно выдавать хорошие результаты урожайности – от 28 до 30 кг орехов со средней массой ядра в 12 граммов. Данный сорт популярен за счет своих замечательных вкусовых качеств.

Урожайный

Урожайный

Дерево высокое — до 6 метров в высоту, обладает широкоовальную крону. Начинает плодоношение на 4 год после высадки в грунт. Сорт является среднеспелым, так как плоды созревают к концу сентября.

Орех отличается зимоустойчивостью и средне чувствителен к бурой пятнистости и к прочим заболеваниям. Регулярно дает хорошие урожаи, благодаря чему считается, довольно, плодовитым. С одного дерева получается собрать боле 28 кг урожая орехов. Ядро в них имеет массу в 9-11 г., и обладает прекрасным сладким вкусом. Данный сорт приживается в любой местности.

Аврора

Быстроспелое мощное высокое растение, которое в росте может быть больше 6 метров. Уже на 4 год после посадки наступает первое плодоношение. С увеличением возраста растение в несколько раз повышает свою урожайность. Например, 10-летнее дерево способно дать 25 кг орехов с отличными вкусовыми качествами.

Средняя масса одного ядра составляет 12 граммов. «Аврора» замечательно переносит зимние заморозки и устойчива к различным заболеваниям.

Заря востока

Заря востока

Небольшое растение, достигающее 3 метров в высоту. Устойчиво к заморозкам и бурой пятнистости. Начинает давать первые плоды с 4 года жизни, и после показывает хорошие результаты урожайности. Этот сорт считается ранним, потому что созревание концом наступает в начале сентября.

Цветение же происходит в начале мая. С взрослой особи легко можно собрать более 24 кг орехов, с массой внутреннего ядра 9 грамм.

Отдельно хотелось бы поговорить о двух наиболее популярных сортах грецкого ореха – «Великан» и «Идеал»:

Сорт «Идеал»

Завоевал свое признание среди отечественных садоводов своей высокой морозоустойчивостью. Он способен выдержать заморозки до -35 градусов по Цельсию.

Высаживают семена осенью, в землю на 10 см в глубину. Уже к концу июня следующего года начинают появляться первые всходы, и ближе к осени растение вырастает до 50 см. Примечательно, что укрывать на зиму молодые деревца не нужно. Через 2 года после высадки в землю, орех начинает плодоносить. По мере роста растения, увеличивается и его урожайность.

Этому сорту крайне необходим солнечный цвет, иначе в теньке он просто зачахнет. Цветение припадает на май, а плодоношение на конец сентября – начало октября. Цветки образуют соцветья, из которых потом происходит формирование гроздьев грецких орехов – по 15 штук на каждой. В среднем, дерево вырастает до 5 метров, и дает хороший урожай: 120 кг (с 12 летнего растения). Средняя масса ядер – 10 грамм.

Сорт «Великан»

Высокопродуктивный сорт, который чем-то схож с «Идеалом», вот только плодоношение наступает на 5-6 год жизни растения.

Дерево стремительно вырастает и достигает 5 метров в высоту. Пышная крона, крупные округлые плоды, с ядрами в 10 грамм. Урожайность регулярная, в основном, верхушечная. С дерева можно собрать около 100 кг плодов с тонкой скорлупой. Растение обладает устойчивостью к разнообразным заболеваниям, присущим грецким орехам (например, бурая пятнистость).

Сладкая сторона сбора черных грецких орехов на маршруте 1

У сбора черных грецких орехов в коридоре Маршрута 1 есть приятная сторона, и один житель Белтсвилля пользуется этим в полной мере.

Кеннет Янгер вырос в Вирджинии, где у его деда на ферме росло дерево черного ореха, с которого он собирал урожай каждый год.

«Он дал маленькие баночки с ядрами грецких орехов семейному пекарю для выпечки пирожных, тортов и пирогов», — сказал он газете Hyattsville Wire.

Янгер недавно решил начать собирать черные грецкие орехи в качестве хобби для снятия стресса после того, как заметил несколько деревьев черного ореха, когда ехал на велосипеде от Черри-Хилл-роуд по тропе Пейнт-Бранч до парка Бладенсбург-Уотерфронт.

На прошлой неделе его видели, когда он собирал недавно упавшие черные грецкие орехи на тропе Пейнт-Бранч в Колледж-Парке, где, если присмотреться, можно увидеть деревья черного грецкого ореха на троллейбусной тропе Род-Айленд-авеню от Хайяттсвилля до озера Артемезия и дальше.

Сбор черных грецких орехов немного сложен, так как удаление шелухи и приправа ореха требует немного усилий. Масло черного ореха также может испачкать руки и даже бетон, поэтому Янгер рекомендует использовать пару резиновых перчаток.

Но он говорит, что это того стоит, потому что черные грецкие орехи имеют характерный, насыщенный вкус, который его семья добавляет в пирожные, мороженое и другие десерты, а покупать их дорого.

Деревья черного ореха хороши не только своими ароматными орехами, его древесина также может быть использована для изготовления мебели, а части дерева уже давно используются в фитотерапии для лечения ряда инфекций.

Вы можете найти карту деревьев черного ореха в коридоре Маршрута 1 на Falling Fruit. Хотя сезон сбора обычно приходится на конец сентября – начало октября, в этом районе все еще есть несколько хороших черных грецких орехов, сбор урожая которых начался недавно.

Поддержите Wire and Community Journalism
Сделайте разовое пожертвование или станьте постоянным сторонником здесь.

Озеленение вокруг деревьев черного ореха

Старый черный грецкий орех в лиственном лесу может быть местом для созерцания своим высоким стволом.Из их древесины также можно сделать замечательную мебель. Деревья черного ореха также могут быть величественными тенистыми деревьями, которые приносят облегчение в летнюю жару. Если они есть у вас во дворе, и вы пытаетесь вырастить сад или ландшафт, они также могут быть головной болью @#$!

Дерево черного ореха
Фото: nautical2k via photopin cc

Химическая война

Вы видите, что черные грецкие орехи ( Juglans nigra ) производят химическое вещество юглон , которое выделяется из всех частей растения.Производство юглона деревом используется для обеспечения его выживания путем уничтожения других растений, которые пытаются вторгнуться на его территорию (предупреждение о плохой игре слов!).

ЗЛОЕ дерево, которое убивает другие деревья!
фото предоставлено: Scabeater via photopin cc

Вы видите, что юглон в почве вызывает проблемы у чувствительных к нему растений. Наиболее распространенными симптомами чувствительности юглона является пожелтение и увядание листьев. Обычно это происходит в жаркие засушливые периоды вегетационного периода. В конечном итоге это приводит к гибели чувствительного растения.

Это все мрак и мрак, если у тебя во дворе растет большой грецкий орех?

Что ж, Если вам просто нужна трава и ваши большие деревья грецкого ореха, это не проблема , так как газон кажется нетронутым. На самом деле юглон может помочь предотвратить рост некоторых сорняков. Если вы хотите выращивать другие растения, то это становится сложным. Особенно, если какое-либо из этих растений находится в следующем списке:

Растения, НАИБОЛЕЕ чувствительные к юглону:

ОДНОЛЕТНИКИ И ОВОЩИ

Капуста, перец (некоторые), помидоры, петуния, баклажаны и картофель.

МНОГОЛЕТНИКИ

Колумбина Колорадская, Колумбина дикая, Спаржа, Хризантема (некоторые), Баптизия, Гортензия, Лилии, Нарциссы, Нарцисс ‘Джон Эвелин’, ‘Непревзойденный’ ‘Король Альфред’ и ‘Ледяные безумства’, Пионы, Ревень;

ДЕРЕВЬЯ

Клен серебристый, ольха европейская, береза ​​белая, каркас северный , яблоня и яблоня, ель европейская, сосна, липа;

КУСТАРНИКИ

Арония красная, гортензия, лавр горный, бирючина, жимолость амурская, лапчатка кустовая (лапчатка), рододендроны и азалии, ежевика, сирень, тис, голубика, калина двулистная;

Это не просто черные грецкие орехи (хотя в основном)

Наибольшая концентрация юглона содержится в почках, листьях, стеблях, ореховой скорлупе и корнях грецкого ореха. Черный грецкий орех и батат (Juglans cinerea) — ландшафтные растения, которые садоводы чаще всего считают проблемными. Однако английский или персидский орех ( Juglans regia ) и гикори ( Carya ) также производят юглон, но в меньшей степени.

Растения хорошо сочетаются с грецкими орехами

К счастью, не все растения чувствительны к юглону. Существует много споров о том, какие растения он не беспокоит. Например, тис считается очень чувствительным к нему, но я знаю место, где тис очень хорошо рос последние 12 лет рядом с черным грецким орехом.Некоторые списки также говорят, что яблоки хороши, а некоторые говорят, что они чувствительны к ним. Мой совет — просмотреть несколько списков и попытаться найти растения, которые в некоторых из них кажутся устойчивыми. Я включил несколько ссылок на списки ниже.

Ландшафтный дизайн и озеленение вокруг грецких орехов и других растений, производящих юглон

Токсичность черного ореха для растений, людей и лошадей

Как выращивать растения, чувствительные к юглону

Если вы не можете жить без помидоров или других растений, чувствительных к грецким орехам. Что вам нужно сделать, так это держать их корни подальше от корней и листьев грецкого ореха.

Вариант №1 — выращивайте растения в горшках с почвой для горшечных культур

Вариант №2. Выращивайте растения на приподнятой грядке . Для этого потребуется выровнять грядку, чтобы уменьшить контакт с корнями, используя ткань для сорняков, и заполнить приподнятую грядку новым верхним слоем почвы. На самом деле это не сработает для деревьев и кустарников, чьи корни хотят расти глубже, но подойдет для многолетников и овощей с неглубокой корневой системой.

Вариант №3 – Срубить дерево.   Вероятно, пройдет два-три года, прежде чем вы сможете начать выращивать чувствительные к юглону растения.

Ландшафтный дизайн, устойчивый к черному ореху

Если вы выращиваете грецкий орех и хотите озеленить его, вам придется выбирать растения, устойчивые к грецкому ореху. В следующем посте я помогу читательнице, которая хочет дизайн переднего двора, но у нее на аллее растут зрелые черные грецкие орехи. Вот фотография ее дома:

Летний дом

Ее дом находится в пятой зоне озеленения в пестрой тени.Помимо грецких орехов, у нее во дворе растет большой платан. Ей нравится дизайн с азиатским влиянием, но она хочет, чтобы за ним не требовалось особого ухода. Я покажу базовый дизайн переднего двора, который, надеюсь, удовлетворит ее потребности.

Джим

Джим работает ландшафтным дизайнером в дальнем северо-западном пригороде Чикаго. Он также был садоводом и эстетическим секатором в высококачественном японском саду, а также внештатным консультантом по садоводству, консультантом по управлению рисками, инспектором по страховой безопасности и водителем грузовика с мороженым (да, это я запускал «И справедливость для всех»). среди прочего.

Вот как часто ореховые деревья на самом деле приносят грецкие орехи

Деревья грецкого ореха довольно своеобразны из-за своих больших зеленых плодов размером с бейсбольный мяч. Внутри этих фруктов одни из самых вкусных орехов: грецкие! Но как часто деревья грецкого ореха производят грецкие орехи?

Ореховые деревья будут плодоносить один раз в год. Однако сумма будет меняться каждый год. Иногда грецкие орехи не дают плодов в течение вегетационного периода из-за стрессовых факторов, таких как засуха, вредители или недостаток питательных веществ.Ореховые деревья приносят грецкие орехи примерно в 7-летнем возрасте.

В семействе грецких много деревьев, каждое из которых имеет свои уникальные характеристики. Давайте проверим их и поговорим о том, как часто вы можете ожидать грецкие орехи на своем дереве!

Какие деревья грецкого ореха производят грецкие орехи?

Деревья грецкого ореха растут по всему миру в умеренном и теплом климате. Существует множество различных видов, но только определенные типы доступны в США.

К четырем наиболее распространенным деревьям, дающим грецкие орехи в Северной Америке, относятся:

  • черный орех английский орех

  • Butternut (белый орех)
  • Heartnut

Все ореховые деревья производят грецкие орехи, но количество произведенных орехов, будет зависеть от погоды и доступных орехов питательные вещества.

По данным Университета штата Юта, грецкие орехи

чувствительны к холоду. Они не любят очень холодную весну или ранние заморозки осенью. Единственным исключением является ореховое дерево, произрастающее в Японии и морозостойкое.

Их чувствительность к холоду означает, что деревья грецкого ореха могут приносить меньше плодов, когда в районе, где они растут, бывают поздние заморозки весной или ранние заморозки осенью, прежде чем дерево успеет окрепнуть.

Черный грецкий орех и английский грецкий орех являются двумя наиболее популярными деревьями, используемыми для производства орехов. Калифорния – производитель грецкого ореха номер 1 в стране. Орегон и Юта — еще два штата, в которых, помимо прочего, выращивают грецкие орехи.

Грецкий орех, который большинство из нас узнает и употребляет в пищу, происходит от английского орехового дерева. Черные грецкие орехи по-прежнему выращивают и используют для производства орехов, но скорлупу труднее расколоть, а вкус намного более насыщенный, чем у английского грецкого ореха.

Эти коммерчески важные деревья выращивают в садах подобно тому, как выращивают яблоки или другие фруктовые деревья.В садах деревья меньше, чем их естественная высота более 100 футов.

Садовые деревья грецкого ореха выбираются выборочно на основе их характеристик, позволяющих давать большое количество орехов и противостоять вредителям и болезням.

Те, у кого на заднем дворе есть дерево грецкого ореха, могут наблюдать низкие урожаи грецкого ореха, что может быть связано с генетическим составом дерева или условиями, в которых оно растет

Или ваше дерево грецкого ореха может свести вас с ума, потому что оно дает слишком много грецких орехов!

Как часто ореховые деревья приносят плоды/грецкие орехи?

Если вам кажется, что в этой статье мы меняем слова «фрукт» и «орех», это потому, что так оно и есть! Орехи считаются плодами орехового дерева.

Если вы мне не верите, Лесная служба США даже определяет такие орехи, как грецкие орехи, как фрукты, поскольку они имеют одно сухое семя, твердую скорлупу и защитную оболочку.

Орехоплодные деревья производят орехи, заключенные в своего рода защитную оболочку, которая затем защищена другим внешним слоем. Этот последний слой кожистый или восковой.

У орехового дерева наружный слой может быть зеленого или размытого желто-зеленого цвета. Внутреннее «ореховое мясо», как его называют, и есть настоящий грецкий орех.

Грецкие орехи также являются важным источником пищи для диких тварей. Белки особенно любят собирать грецкие орехи и прятать их на зиму.

Итак, как часто вы можете ожидать, что ваш грецкий орех на заднем дворе будет приносить эти вкусные и полезные плоды, орехи, как бы вы их ни называли?

Ореховые деревья дают урожай грецких орехов каждый год, начиная с возраста от 7 до 15 лет, в зависимости от вида. Высокие урожаи бывают примерно каждые 2-3 года, а между ними низкие.

Наилучших урожаев орехов не будет, пока дереву не исполнится 20 лет.

Если вы хотите узнать больше о том, сколько грецких орехов вы можете ожидать на своем дереве, ознакомьтесь с нашей статьей Сколько грецких орехов растет на дереве? Полная хронология грецкого ореха.

Почему мое ореховое дерево не дает грецких орехов?

У вас есть ореховое дерево, но оно не дает орехов? Что дает?

Если кажется, что ваше дерево грецкого ореха не дает орехов или урожайность постоянно низкая, это происходит по нескольким причинам.

Поздний мороз

Ранее мы упоминали, что деревья грецкого ореха не большие любители холода. Им нужно много времени, чтобы подготовиться к зиме, замедляя производство и рост, когда дни становятся короче.

То же самое можно сказать и о весне. Деревья грецкого ореха могут зацвести слишком рано весной, а затем поздние заморозки в апреле убьют их цветы. В этом случае цветы и сережки, необходимые для опыления, цвести не будут. Без опыления плоды не разовьются.

Недостаток питательных веществ

Питательные вещества важны для выживания и процветания любого дерева. Удобрения обычно содержат питательные вещества, необходимые деревьям, такие как фосфор, азот и калий, в зависимости от вида.

После того, как дерево укоренилось, ему не нужна никакая помощь, чтобы получить необходимые ему питательные вещества, потому что корни дерева могут экстраполировать минералы из почвы.

Однако в некоторых нарушенных человеком почвах не хватает необходимых питательных веществ для деревьев грецкого ореха.Листовой опад является важным органическим материалом, который зимой разлагается и впитывается в почву, обеспечивая дерево питательными веществами в следующем году.

В таких районах, как пригородные районы ТСЖ или города, где необходимо собирать опавшие листья, деревья пострадают из-за этого больше.

Если дерево грецкого ореха не может получить надлежащие питательные вещества, в которых оно нуждается, оно не может транспортировать их к стеблям и листьям, и дерево с трудом производит плоды и новые почки.

По данным Центра агролесоводства Университета Миссури, наиболее важными питательными веществами для дерева грецкого ореха являются:

  • азот
  • PHOSPHORUS
  • PHOSPHORUS
  • калий
  • кальций
  • Magnesium
  • Iron
  • Iron
  • Zinc
  • Zinc
  • Zinc
  • Boron
  • Boron
  • Медь

Если ваше ореховое дерево борется от фруктов опадение листьев, вашему дереву может понадобиться удобрение, чтобы помочь ему.

Вы можете приобрести что-то вроде Органические шипы для фруктов и орехов Jobe’s . Этот продукт поставляется в виде шипа, который вы вбиваете в землю вокруг капельной линии вашего орехового дерева.

Шипы обеспечивают постоянное, медленное выделение питательных веществ, необходимых вашему ореховому дереву. Он поставляется с набором из 8 штук, так что вы можете окружить свое дерево шипами, чтобы ваше дерево было счастливым и здоровым.

В некоторых обзорах упоминается, что собаки любят выкапывать шипы, поэтому проверяйте свою работу каждые несколько дней, чтобы убедиться, что у Фидо не возникнет проблем!

Вредители

Существуют сотни различных насекомых-вредителей для всех видов деревьев.Жуки, гусеницы, муравьи, мухи и мучнистые червецы могут, среди прочего, поражать деревья.

Ореховая муха – самый распространенный вредитель ореховых деревьев. Выйдя из почвы в июле, взрослые шелуховые мухи спариваются и откладывают яйца под поверхность шелухи грецкого ореха. После вылупления яиц личинки ( брутто ) питаются скорлупой грецкого ореха в течение нескольких недель.

После того, как они перестанут есть шелуху, личинки падают на землю, чтобы окуклиться, и весь процесс начинается сначала.

Грецкие орехи вашего дерева все еще съедобны, несмотря на мух и их личинок, но орехи часто окрашиваются в черный цвет и выглядят неприглядно. Если бы вы знали, что личинки прикоснулись к ореху, захотели бы вы его съесть?

Несмотря на то, что вредители не могут стать причиной того, что ореховое дерево будет плодоносить меньше, они могут сделать орехи непригодными для сбора или бесполезными.

Есть несколько способов контролировать этих надоедливых шелуховых мух, чтобы они не беспокоили ваше ореховое дерево.

  • Удалить все упавшие орехи: Собрав все упавшие орехи, как только они упадут, можно удалить часть личинок, все еще находящихся на орехах, что сократит популяцию в следующем году.
  • Используйте ловушки в паре со спреем: Вы можете использовать липкие ловушки для мух, чтобы определить, когда взрослые мухи появляются из почвы. Как только ловушки заполнятся мухами, пора использовать спрей, чтобы отпугнуть их от орехового дерева.

Липкая ловушка, такая как подвесная ловушка для мух Trappify, отлично подойдет для привлечения шелухих мух и их поимки. Он поставляется с крючком, так что вы можете повесить его на любую ветку вашего орехового дерева или на ближайший пастуший крючок.

Как только вы заметите, что вокруг прячутся шелуховые мухи, используйте спрей, такой как спрей от садовых насекомых Монтерей с концентратом спинозада. Это концентрированный продукт, поэтому его нужно будет смешивать с водой.

Всегда следуйте указаниям на этикетке для правильного уровня смешивания.

Можно использовать этот продукт непосредственно на дереве, так как он одобрен для органического садоводства. Соединение ловушки с распылителем — отличная идея, если первые два предложения не работают для вашей проблемы с шелухой мухой.

Чередование периодов опыления

Еще одна причина, по которой ваше дерево грецкого ореха не дает столько орехов, заключается в отсутствии опыления.

Деревья грецкого ореха являются однодомными , что означает, что на дереве присутствуют как мужские, так и женские части. Обычно это означает, что дерево может самоопыляться.

Однако у орехового дерева не всегда происходит самоопыление. Самец может рассеивать свою пыльцу, когда женские цветки невосприимчивы.Если деревья не опыляются, плоды не образуются.

Сколько лет ореховое дерево будет плодоносить?

Нравится ли вам собирать упавшие грецкие орехи или вы терпеть не можете, когда они засоряют ваш двор, в какой-то момент ваше дерево грецкого ореха состарится и замедлится.

По данным Калифорнийского университета в Дэвисе, деревья грецкого ореха живут в садах около 35 лет. В дикой природе деревья грецкого ореха могут жить сотни лет, но в среднем они живут около 200 лет.

Если ваше дерево грецкого ореха молодое, не ждите, что оно скоро перестанет плодоносить.

По мере того, как все деревья стареют, их рост замедляется, и в конце концов рост становится незначительным. Это примерно когда дерево достигает максимальной высоты. В этот момент деревья грецкого ореха будут продолжать плодоносить, но урожайность будет намного ниже, чем когда дерево было молодым взрослым.

Дерево грецкого ореха будет изо всех сил пытаться бросить вызов гравитации, чтобы доставить воду и питательные вещества к остальной части дерева, что ограничит цветение и, следовательно, производство плодов.

Как сделать так, чтобы ореховое дерево не плодило грецкие орехи

Крупные плоды грецкого ореха могут оставить вмятины на автомобилях, ударить головой и удивить вас, если вы пройдете под деревом, пока плод падает.

Не говоря уже о том, что плоды грецкого ореха будут засорять ваш газон, когда падают, создавая беспорядок из зеленых и почерневших плодов и шелухи. Есть ли способ предотвратить это?

Если вы не заинтересованы в сборе грецких орехов и не хотите засорять ими свой двор, вы можете сделать несколько вещей.

Используйте удобрение

Это может показаться контрпродуктивным. В конце концов, разве удобрения не помогают деревьям расти быстрее и дают больше питательных веществ?

Ну это вроде точка . Мы хотим наполнить дерево питательными веществами, чтобы стимулировать новый рост.

Чем больше энергии дерево вкладывает в рост, тем меньше энергии оно вкладывает в производство плодов. Удобрения, богатые азотом, должны помочь!

Зажим Новые цветы грецкого ореха

Этот вариант подходит только для молодого дерева.Вы можете использовать инструмент для обрезки, чтобы обрезать новые цветы весной.

Это предотвращает цветение цветов, что означает отсутствие опыления, что означает отсутствие грязных грецких орехов, которые нужно убирать осенью.

Спиленные саженцы грецкого ореха

Белки помогают повсеместно размножать ореховые деревья. Они закапывают свои орехи в землю, а затем забывают о них. Эти закопанные орехи затем вырастают в новые деревья грецкого ореха.

Когда появятся саженцы, их нужно будет подрезать, обрезать или спилить.Наличие более одного дерева черного ореха во дворе увеличивает вероятность опыления ветром, что увеличивает урожайность.

Хотя само дерево может самоопыляться, урожайность меньше, чем если бы вокруг было больше ореховых деревьев, помогающих опылению.

Деревья черного ореха также могут нанести вред вашему саду. Это может побудить вас избавиться от них на вашей собственности. Чтобы узнать больше, ознакомьтесь с 20 растениями, которые нельзя выращивать под деревом черного ореха.

Как узнать, какое дерево грецкого ореха растет в моем дворе?

Если есть тонны сортов грецкого ореха, как вы должны знать, какой грецкий орех растет у вас на заднем дворе?

Черный грецкий орех — наиболее распространенное дерево грецкого ореха в дикой природе.Ореховые деревья также растут в дикой природе, но не так распространены, как черные грецкие орехи. Деревья английского грецкого ореха выращивают исключительно в садах, и их редко можно увидеть в дикой природе.

Если вы хотите узнать больше о разнице между деревьями черного ореха и другими сортами грецкого ореха, ознакомьтесь с нашей статьей: 8 различий между деревьями черного ореха и деревьями грецкого ореха.

Давайте проверим некоторые различия между этими двумя деревьями, чтобы вы точно знали, какое дерево засоряет ваш двор фруктами и ореховой шелухой!

Высота дерева грецкого ореха

Рост в зрелости — важный показатель. Деревья черного ореха вырастают до 100 футов, в то время как максимальная высота орехового дерева составляет всего 60 футов.

Однако, если ваше дерево не полностью выросло, может быть трудно определить разницу между ними, так как они имеют много схожих характеристик.

Плод грецкого ореха

Еще один способ определить разницу между черным орехом и бататовым деревом — проверить настоящие орехи, как только они упадут.

Черные грецкие орехи имеют круглую форму, а грецкие орехи утончаются на концах в виде слезинки. Иногда они имеют острие на обоих концах, а иногда один конец закруглен, а другой более заострен.

Кора грецкого ореха

Кору орехового дерева, как и высоту, трудно различить, когда оно молодое. Но если ваше дерево взрослое, кора у них должна отличаться.

Деревья черного ореха обычно имеют сильно бороздчатую темно-коричневую кору. Грецкие орехи или белые грецкие орехи имеют гладкую серовато-белую кору

Это обертка!

Поскольку эта статья подходит к концу, вы должны быть забиты под завязку знаниями о грецком орехе! Кто знал, что так много нужно знать о деревьях грецкого ореха?

Напомним, деревья грецкого ореха приносят плоды один раз в год, созревая осенью.Высокие урожаи грецких орехов случаются каждые 2-3 года, а в промежутках между ними — низкие.

Вы можете ожидать, что ваше дерево грецкого ореха будет продолжать производить орехи на протяжении всей жизни, но по мере старения дерева количество плодов будет постоянно уменьшаться. Если вы вообще не хотите есть грецкие орехи, есть несколько шагов, которые вы можете предпринять, чтобы уменьшить или исключить производство грецких орехов.

Каталожные номера

Аванзато, Д. (2010). ТРАДИЦИОННОЕ И СОВРЕМЕННОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ГРЕЦКОГО ОРЕХА. Акта Хортик. 861, 89-96 DOI: 10.17660/ActaHortic.2010.861.11

Каннелла, К. и Дернини, С. (2005). ГРЕЦКИЙ ОРЕХ: ПОНИМАНИЕ И ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ. Акта Хортик. 705, 547-550 DOI: 10.17660/ActaHortic.2005.705.80

Чудхари, З., Кера, Р. А., Ханиф, М. А., Аюб, М. А., и Хамруни, Л. (2020). Глава 49 – Орех. Лекарственные растения Южной Азии , 671-684.

Мамаджанов Д.К. (2005). ОРЕХОВО-ПЛОДОВЫЕ ЛЕСА И РАЗНООБРАЗИЕ ОРЕХОВОГО ДЕРЕВА ( JUGLANS REGIA L.) В КЫРГЫЗСТАНЕ. Акта Хортик.705, 173-176 DOI: 10.17660/ActaHortic.2005.705.20

Молинье, Р. Дж., Махони, Н., Ким, Дж. Х., и Кэмпбелл, Британская Колумбия (2007 г., 20 октября). Микотоксины в съедобных лесных орехах. Международный журнал пищевой микробиологии , 119 (1-2), 72-78.

Сезон грецких орехов! — Los Angeles Times

Ранее этой осенью, в сезон сбора урожая грецких орехов, я пошел от своего дома вниз по холму, чтобы собрать несколько грецких орехов с соседского дерева. Серебристо-белые ветви большого тенистого дерева были усеяны орехами, а трава была усеяна грецкими орехами, упавшими на землю.Я набил руки грецкими орехами и вдохнул их насыщенный теплый аромат.

Вернувшись домой, я очистил орехи от скорлупы, удалил тонкую сетку из черных волокон на твердой скорлупе и расколол грецкие орехи. Мясо, покрытое нежной золотисто-коричневой кожей, было восхитительно — цвета слоновой кости, влажное и хрустящее, вкус легкий и свежий, с мягким, приятно танинным послевкусием. Это был мой первый вкус новых грецких орехов в этом сезоне.

Грецкие орехи когда-то были одним из основных продуктов питания в Южной Калифорнии.Развитие — упадок домов и торговых центров, изменивший ландшафт Южной Калифорнии с сельскохозяйственного на пригородный, — привело к потере местных деревьев грецкого ореха. Тем не менее, Калифорния производит 98% урожая грецкого ореха в стране, большая часть которого выращивается в долине Сан-Хоакин в Центральной Калифорнии.

Черный грецкий орех, произрастающий в Северной Америке, не используется в коммерческих целях из-за его толстой твердой скорлупы. Но поскольку он очень вынослив и хорошо растет здесь, различные сорта английского грецкого ореха прививают к корневищу черного ореха, чтобы получить орехи с характеристиками, желательными для коммерческого производства.Из множества сортов английских грецких орехов, выращиваемых в Калифорнии, преобладают четыре: Хартли, Пейн, Эврика и Франкетт. Некоторые выращиваются для продажи в скорлупе, тогда как другие выращиваются для ореховой мякоти.

Деревья грецкого ореха начинают распускаться ранней весной, и именно тогда начинают появляться первые маленькие зеленые орехи. По мере созревания грецких орехов нежная зеленая скорлупа, покрывающая орех, темнеет до темно-коричневого цвета, затем высыхает и распадается на части, обнажая твердую желтовато-коричневую скорлупу внутри. В зависимости от сорта грецкие орехи готовы к сбору с середины сентября до начала ноября.Фермеры собирают орехи, встряхивая ветки деревьев до тех пор, пока грецкие орехи не упадут на землю, а затем их собирают непосредственно перед тем, как их обнаружат проницательные насекомые.

Грецкий орех – чрезвычайно универсальный орех, который используется не только в десертах и ​​сладком хлебе, но и в заправках, соусах, салатах и ​​мясных, рыбных и овощных блюдах. Во Франции очень нежные грецкие орехи, собранные, когда скорлупа еще зеленая и до того, как грецкие орехи полностью созреют, маринуют в свежевыжатом белом виноградном соке, луке-шалоте, соли и перце и подают в качестве закуски.

В Италии из грецких орехов делают чудесный ликер, передающий суть глубокого, богатого вкуса ореха. Я помню, как пробовал этот ликер в итальянском городке на холме холодной, окутанной туманом ночью. Ликер прекрасно отражал окружающий пейзаж, густо заросший лесом и навязчиво красивый.

Масло грецкого ореха свежего отжима придает продуктам насыщенный, смолистый вкус грецкого ореха; несколько капель, добавленных в простую заправку, особенно эффективны в осенних салатах. Грецкие орехи можно засахаривать, упаковывать в мед, мариновать и использовать в сладостях.

Мама рассказала мне еще об одном применении. Во время Второй мировой войны, когда все магазины и салоны красоты в ее родном городе Палермо были закрыты, ее бабушка, утонченная и грозная деловая женщина, варила зеленую скорлупу незрелых грецких орехов и красила волосы черной краской, извлеченной из кожуры. .

Я всегда чувствую, что продукты нового урожая должны быть употреблены в самом простом и непосредственном виде — без украшений и обременений, и как можно ближе к естественному состоянию, — поскольку именно тогда они могут сказать нам больше всего.

Предлагаю вам попробовать грецкие орехи нового урожая в сопровождении только хорошего деревенского хлеба и, возможно, небольшого бокала красного вина. Или намазать ломтик цельнозернового хлеба сладким маслом и посыпать грецкими орехами.

Начиная с этого момента, вы можете начать добавлять грецкие орехи в другие блюда для прохладной погоды. Просто убедитесь, что грецкие орехи, которые вы используете, свежие. Чтобы гарантировать свежесть, покупайте грецкие орехи из надежного источника, например, в ореховом магазине или в бакалейной лавке, где продаются высококачественные продукты.

Грецкие орехи и ореховое масло нестабильны и могут легко прогоркнуть, и нет ничего более неприятного, чем старый грецкий орех. Чтобы сохранить свежесть грецких орехов в скорлупе, храните их в прохладном и сухом месте. Мясо грецких орехов следует хранить в герметичном контейнере и в холодильнике. Масло грецкого ореха очень нестабильно и легко прогоркает; после открытия его необходимо хранить в холодильнике.

Для этого нужен хороший деревенский хлеб. Я использую пятизерновой хлеб, сделанный в европейском стиле.Поджарьте хлеб, натрите его нарезанным зубчиком чеснока, затем намажьте козьим сыром. Начинкой служат свежие грецкие орехи с деревьев, а также молотый черный перец и капля оливкового масла.

ХЛЕБ НА ГРИЛЕ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ И КОЗЬИМ СЫРОМ

1 толстый ломтик деревенского хлеба

1 зубчик чеснока, разрезанный пополам

1 унция свежего козьего сыра, комнатной температуры

Морская соль

Свежемолотый перец

Оливковое масло первого отжима

Поджарьте хлеб с обеих сторон. Слегка натереть 1 сторону нарезанным зубчиком чеснока. Сверху распределите козий сыр. Посыпать грецкими орехами. Приправить по вкусу солью и перцем и сбрызнуть несколькими каплями оливкового масла. Делает 1 порцию.

Золотая свекла имеет ярко окрашенную мякоть и обладает всей сладостью красной свеклы. Здесь вкус и цвет оттеняются богатым вкусом грецких орехов и чистым травяным привкусом бледно-зеленых листьев сельдерея. Запекание свеклы концентрирует ее сладость.

ЗОЛОТАЯ СВЕКЛА С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ

1 пучок мелкой и средней золотистой свеклы одинакового размера

2-3 столовые ложки оливкового масла первого отжима

Несколько капель бальзамического уксуса

Соль

/940 перец свежемолотый 3

0 очень крупно нарезанные грецкие орехи

2 столовые ложки очень крупно нарезанных листьев сельдерея

У свеклы обрежьте все стебли, кроме 1-дюймового стебля.Плотно завернуть в фольгу. Выпекайте при 400 градусах около 1 часа или пока свекла не станет мягкой, но твердой. Проверить деревянной шпажкой. Достаньте свеклу из фольги. Когда она достаточно остынет, чтобы ее можно было взять в руки, очистите и нарежьте свеклу дольками.

Выложите свеклу на тарелку, добавьте оливковое масло, бальзамический уксус и приправьте по вкусу солью и перцем. Жеребьевка. Посыпать грецкими орехами и листьями сельдерея. Еще раз перемешайте и подавайте. Делает 4 порции.

Мягкий вкус грецких орехов, обжаренных в скорлупе и подаваемых горячими из духовки, прекрасно дополняется только что сорванными органическими яблоками — прохладными, хрустящими и сладкими.На человека должно приходиться горсть грецких орехов и два-три маленьких яблока. Предоставьте щипцы для орехов и ножи для яблок. Подавайте в конце трапезы в деревенском стиле или в качестве сытного полдника.

ЯБЛОКИ И ЖАРЕНЫЕ ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ

Неочищенные грецкие орехи нового урожая

Маленькие хрустящие органические яблоки

Поместите неочищенные орехи в неглубокую кастрюлю. Запекать при 400 градусах от 12 до 15 минут. Достаньте из духовки и переложите в миску или блюдо. Подавать немедленно, с яблоками.

быстро, ореховые деревья на самом деле стоят $

У меня есть летний дом на юго-западе Висконсина, и я только что зарегистрировал свой черный орех около двух недель назад. Так что всю зиму я получал оценки от лесозаготовителей. Во-первых, могу сказать, что иногда у лесников есть друзья-лесорубы, и один из них сказал мне, что мои деревья никуда не годятся. Он также сказал мне, когда у нас моросил легкий дождь, что гигантские ясени — это черный орех. Кора выглядит похожей во влажном состоянии.

Суть в проверке. Мне пришлось нанять лесорубов из другого штата, чтобы получить справедливую цену.Пятидесятилетние деревья очень молоды. Деревья должны быть прямыми, желательно без боковых ветвей, гвоздей, изгибов, промежностей и т. д. Для ценообразования деревьев используется диаметр (dbh) на высоте груди. 100-летние деревья были бы более ценными. Также их следует выращивать плотно, чтобы сверху был только навес из листьев, а не боковые ответвления. Настоящие ценные изготавливаются из шпона.

По моему опыту, большинство лесозаготовителей не хотят выходить, если у вас нет 80 деревьев. Они даже не захотят дать вам оценку, если вы скажете им, что у вас, скажем, 20 или 30.Я могу понять, у них много оборудования и накладных расходов. Не торопитесь и получите как можно больше оценок. Также проверьте, зарегистрированы ли они, и попробуйте получить ставки на древесину.

Затем получите деньги вперед за две недели до того, как они зарегистрируются, чтобы чек был очищен банком. Не позволяйте скиддеру пересекать газон или проезжую часть. Эти ребята могут разрушить вашу собственность, убедитесь, что они регистрируются, когда земля замерзнет.

Суть в том, что черный орех не стоит столько, сколько вы думаете, если только вы его не покупаете.Другим преимуществом лесозаготовки является то, что верхушки деревьев, которые вам остается очистить, очень хорошо горят.

Я получил 400 долларов за 50-летние деревья, но все зависит от состояния. Превосходный образец может принести больше. Но у большого дерева dbh посреди вашего двора должно быть много сучков, чтобы оно много стоило. Один лесоруб сказал мне по телефону, что за 40 лет, как ты думаешь, сколько деревьев за 3000 долларов я видел, сказал, что не знаю, он сказал одно.

Но я должен сказать вам, что я трачу свои деньги на покупку новой печи, и мне приятно, когда мои деревья покупают мне новую печку, как мило с их стороны.

Я также рад внести свой вклад и, надеюсь, помочь кому-то еще, потому что я многому научился у участников форума. Я всю жизнь жёг дрова и знал гораздо меньше, чем думал.

Братья и сестры из Огайо обвиняются в уголовном преступлении после того, как 250-летнее дерево грецкого ореха было срублено — сказала Пятница.

Незаконно срубленное дерево черного ореха, которому, по оценкам, более двухсот лет.Cleveland Metroparks PD

Предполагается, что братья и сестры, 56-летний Тодд Джонс и 54-летняя Лорел Хоффман, незаконно срубили многовековой черный орех в пригороде Кливленда Стронгсвилль в сентябре, чтобы продать его на пиломатериалы, сообщила полиция Кливленда.

Мачеха Джонса и Хоффмана, Дебра Джонс, живет в доме рядом с местом, где было срублено дерево, на границе резервации Милл Стрим Ран, где Кливлендский Метропарк недавно приобрел соседний участок.

Дебра Джонс, вдова отца братьев и сестер, Роберта А.Джонс не был обвинен.

В обращении к полиции Джонс изначально отрицал свою причастность к разрушению дерева и сказал, что, возможно, виновата его сестра.

Джонс, как сообщается, стал «защищаться» после того, как офицер сказал ему, что в их записях указано, что его мачеха уже показала им пень, и признал, что он и его сестра договорились, чтобы он был вырублен и продан на пиломатериалы.

Семья сказала, что, по их мнению, дерево было на их территории, но в документах по обвинению говорится, что полицейское расследование показало, что центр пня 5.Дерево шириной 5 футов находилось в 7,5 футах от их собственности.

Дальнейшее расследование показало, что дерево стоило 28 814,74 доллара, а его замена обошлась бы в 102 909,77 доллара.

Согласно судебным документам, 29 декабря Хоффману и Джонсу было предъявлено обвинение по одному пункту обвинения в краже путем обмана и фальсификации.

Хоффман сказал Cleveland.com: «Это наше. Я просто ничего в этом не понимаю».

«Это так нелепо, что они это делают», — сказал Джонс новостному сайту. «Это безумие.Злого умысла не было».

Дерево находилось в природном заповеднике, и его ствол был почти 6 футов в диаметре, что делало его одним из старейших в штате Бакай, заявила представитель Metroparks Жаклин Герлинг.

«Мы подозреваем дерево. было, возможно, более 250 лет. Учитывая наши городские условия и угрозу для здорового роста деревьев, очень редко можно найти черный орех такого размера», — написал Герлинг в электронном письме.

Тодд Джонс и Лорел Хоффман обвиняются в вырубке дерева черного ореха в сентябре.Cleveland Metroparks PD

Полицейское управление Cleveland Metroparks контролирует более 24 000 акров, включая заповедник, прилегающий к дому Джонса.

Министерство сельского хозяйства США сообщает, что деревья черного ореха являются «одной из самых дефицитных и самых желанных местных лиственных пород» и что они интенсивно вырубаются.

Адвокат Хоффмана Кристина Брюк не сразу ответила на запрос о комментариях. Джонс не сразу ответил на запрос о комментарии.

Братья и сестры должны предстать перед судом в четверг.

В июле супружеская пара из Калифорнии была оштрафована на 18 000 долларов за уничтожение 36 деревьев Джошуа, которые находятся под защитой Закона Калифорнии об исчезающих видах.

Ранее в прошлом году мужчина из Арканзаса признал себя виновным в вырубке 27 деревьев в Национальном лесу Марка Твена.

Расследование NBC News, проведенное в июле, показало, что крупнейший в мире ритейлер товаров для дома Ikea, вероятно, продавал детскую мебель, изготовленную из незаконно вырубленной русской сосны.

Тим Фитцсаймонс, репортер NBC News.он/его

Владельцы собственности в Индиане, проинформированные о болезни грецкого ореха

4 сентября 2013 г.  


WEST LAFAYETTE, Ind. — Обнаружение смертельной тысячной язвенной болезни на деревьях грецкого ореха в юго-западном округе Огайо должно побудить жителей Индианы обратить внимание на симптомы болезни на деревьях грецкого ореха, говорит специалист по лесному хозяйству и природным ресурсам Университета Пердью.

В Индиане не было зарегистрировано ни одного случая болезни деревьев, но владельцы собственности должны проявлять бдительность в отношении ее признаков, сказала Элизабет Джексон, исполнительный директор Национального совета по грецким орехам и Ассоциации владельцев лесных и лесных угодий Индианы, базирующихся в Пердью.

«Жители должны знать, что болезнь тысячи язв еще не была обнаружена в природных зонах, но почти каждый случай был в городских, промышленных или районах за пределами пригородов», — сказал Джексон. «Здоровые деревья поражаются меньше, поэтому поддержание здоровья и силы деревьев поможет снизить риск ТКД».

Болезнь тысячи язв, лечение которой еще не изучено, вызывается жуком-веточником грецкого ореха, переносящим грибок Geosmitha morbida. Взрослые жуки проникают в дерево прямо под внешней корой и вызывают язвы — участки мертвой растительной ткани, которые могут блокировать транспортировку воды и питательных веществ по всему дереву.Болезнь была подтверждена в нескольких западных штатах за последние 10 лет, а в последние годы была замечена в Теннесси, Пенсильвании и Вирджинии.

Департамент сельского хозяйства штата Огайо подтвердил тысячу случаев язвенной болезни ореховых деревьев в округе Батлер к северу от Цинциннати, примыкающем к округу Дирборн в Индиане. Пострадавшие деревья находятся в районе в 15-25 милях к востоку от границы с Индианой.

Джексон сказал, что дрова и другие виды необработанной древесины нельзя перевозить.Многие заражения насекомыми, в том числе некоторые, связанные со вспышками ТКД, возникают в результате перемещения зараженной древесины в незараженную зону.

«Сейчас очень строгие требования к дровам, — сказал Джексон.

Симптомы TCD обычно включают истончение кроны, пожелтение или увядание листьев в кроне и недавно отмерших ветвях. Но Джексон сказал, что листья, желтеющие в августе и сентябре и опадающие с дерева, не обязательно являются симптомами ТКД. Они могут быть симптомами антракноза, другого заболевания или стресса, вызванного засухой.Листья дерева, зараженного TCD, увядают, но остаются прикрепленными к дереву.

Владельцы деревьев, наблюдающие дерево черного грецкого ореха с желтыми листьями на внешней ветви в кроне дерева до сентября, могут подать отчет через Обследование лесных вредителей на веб-сайте Департамента природных ресурсов штата Индиана по адресу www.in.gov/dnr/entomolo/ 7416.htm. Они также могут распечатать форму и отправить ее по факсу или электронной почте или позвонить по телефону 866-663-9684.

Центр улучшения и регенерации лиственных пород в Пердью определяет, имеют ли клоны, полученные в рамках программы селекции черного ореха Пердью, какие-либо различия в устойчивости к ореховому жуку, переносчику грибка TCD.

«Мы определяем, имеют ли дикие деревья в лесу какую-либо разницу в своем сопротивлении», — сказал Чарльз Михлер, руководитель проекта в центре. «Болезнь могла прийти из многих мест на западе Соединенных Штатов, и мы пытаемся точно определить, откуда она взялась. Вся эта информация поможет нам, если нам понадобится выращивать устойчивые деревья в будущем».

Автор: Дженнифер Пиотровски, 765-494-8042, [email protected]

Источник : Элизабет Джексон, 765-583-3501, [email protected]образование

Чарльз Михлер, 765-496-6016, [email protected]             

Связанные веб-сайты:

Обследование лесных вредителей

Ассоциация владельцев лесных хозяйств и лесных угодий Индианы

Ag Communications: (765) 494-2722;
Кит Робинсон, [email protected]
Страница сельскохозяйственных новостей

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.