Готовим баклажаны вкусно и просто: Блюда из баклажанов — рецепты с фото на Повар.ру (1080 рецептов баклажанов) / страница 3

Блюда из баклажанов — рецепты с фото на Повар.ру (1080 рецептов баклажанов) / страница 3

Кабачки с баклажанами 4.4

В пост и не только — отличное блюдо из запеченных кабачков и баклажанов с овощами понравится даже заядлым сторонникам мясных блюд! Показываю и рассказываю, как приготовить кабачки с баклажанами. …далее

Добавил: Марина Щербакова 21.10.2016

Синенькие с морковкой квашеные 2.9

Баклажан (или его народное название «синенькие») не только очень вкусен, но и полезен. Баклажаны готовят по-разному. Я покажу, как приготовить синенькие с морковкой квашеные. Необычная закуска. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 15.09.2016

Салат с баклажанами и морковью по-корейски 5.0

Вкуснейший летний салат из баклажанов. Единственная трудность, с которой вы столкнетесь — невозможно выждать 12 часов, чтобы его не попробовать! Приступим! …далее

Добавил: Вика Василенко 04.08.2018

Кабачки, фаршированные баклажаном 4.4

Хочу поделиться с вами вкусным рецептом фаршированных кабачков, который понравится абсолютно всем. В качестве начинки будем использовать фарш, баклажаны и шампиньоны. Будет очень вкусно, уж поверьте. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 20.08.2017

Соте из баклажанов и кабачков 3.9

Соте из баклажанов и кабачков готовится так: овощи обжариваются отдельно, а потом тушатся в собственном соку. Получается вкусное, сочное и полезное блюдо! …далее

Добавил: Bestpovar 22.04.2015

Синенькие с морковкой по-корейски на зиму 3.9

По-корейски с морковкой синенькие получаются вкусными, в меру пикантными и, что немаловажно, не отнимут много времени. В сезон консервирования хочется успеть многое, поэтому рецепт мой быстрый! …далее

Добавил: Вика Василенко 12.08.2016

Баклажаны, жаренные со свининой 3.9

Готовятся синенькие с мясом по этому рецепту достаточно быстро, и блюдо получается оригинальным и вкусным. Убедитесь в этом лично, обратившись к моему рецепту баклажанов, жареных со свининой. …далее

Добавил: Арина Вольская 17.01.2016

Баклажаны кружочками в острой приправе 3.6

Сегодня предлагаю вам рецепт, как приготовить баклажаны кружочками в острой приправе. Это довольно быстро, просто, а главное – получается невероятно вкусно! Отличное блюдо для заготовки на зиму. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 18.09.2016

Пирог с баклажанами и куриной грудкой 4.5

Дети, увидев пирог, закричали: «Ура! Пицца!» Уверяю вас, что этот пирог намного лучше, чем пицца. Пирог с куриной грудкой и баклажанами получается красивым, вкусным, очень сытным. Заходите, угощаю! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 23.09.2016

Баклажаны с кабачками тушеные 3.8

Ищите рецепт вкусного и низкокалорийного блюда? Тогда предлагаю вашему вниманию довольно просто, быстрый и очень аппетитный вариант — баклажаны с кабачками тушеные. …далее

Добавил: Марина Золотцева 07.05.2014

Кабачковая икра жареная на зиму 4.8

Кабачковая икра — любимый продукт не только студентов и холостяков. Открыл баночку икры — и ужин у тебя готов. Данный рецепт годится как для консервации так и для немедленной подачи к столу. Пробуйте! …далее

Добавил: Евдокия Антонова 22.09.2016

Салат с баклажаном, яйцом и луком 5.0

Предлагаю вашему вниманию отличный летний салат из баклажанов, яиц и маринованного лука. Блюдо очень простое, но гармоничный и насыщенный, напоминающий вкус грибов. …далее

Добавил: Зоя Шунина 19.08.2018

Баклажаны под соусом 4.7

Хочу предложить простую и очень вкусную диетическую еду. Это — баклажаны, запеченные под соусом из свежих томатов со специями и чесноком, горьким перцем. …далее

Добавил: Vikulia 27.07.2015

Салат из баклажанов с луком и морковью на зиму 4.0

Предлагаю вашему вниманию замечательный салат из баклажанов, который очень просто готовится, стоит недорого, а удовольствия вы получите от этой кисло-сладкой закуски массу. …далее

Добавил: Зоя Шунина 06.06.2018

Чанахи в мультиварке 3.6

Грузинская кухня — это всегда 100% вкусно, пикантно и очень необычно! Предлагаю приготовить чанахи в мультиварке, тем самым, сэкономив свое время, мы получим замечательный результат. Пробуем! …далее

Добавил: Алексей Марчук 03.05.2015

Сушеные баклажаны 4.2

Баклажаны я обычно сушу не в качестве заготовки на зиму, а как полезный снэк, которым можно перекусить днем. Тонкие хрустящие кружочки из баклажанов — вкусная альтернатива чипсам. Попробуйте! …далее

Добавил: Катерина 05.06.2019

Баклажаны, жаренные с перцем и помидорами 4.6

Пикантные баклажаны в качестве горячей закуски или салата — удивите своих гостей и знакомых этим блюдом. Смотрим и записываем рецепт баклажанов, жаренных с перцем и помидорами. …далее

Добавил: Марина Щербакова 19.07.2015

Баклажан «Гармошка» 3.7

Как на скорую руку приготовить обед или ужин? Купите большой баклажан и уже через 30 минут будете наслаждаться вкусным и красивым блюдом! Приглашаю к столу! …далее

Добавил: Натали 09.03.2019

Баклажаны, жареные с фаршем 4.1

Никогда не думала, что такое простое блюдо может быть настолько вкусным. Очень понравилось. Пробуйте! …далее

Добавил: Евдокия Антонова 31.07.2015

Рагу из баклажанов 3.6

Баклажан очень сытный овощ. При приготовлении вбирает в себя много масла. Это следует знать, чтоб не класть его слишком много. Как только баклажан становится мягким, он отдает масло назад! …далее

Добавил: Евдокия Антонова 20.08.2015

Аджапсандал по-грузински 5.0

Вы такого еще не пробовали! У каждого народа есть какие-нибудь овощные вкусные блюда, но именно это я люблю больше всего. Оригинально, пряно, свежо и вкусно, попробуйте приготовить аджапсандал! …далее

Добавил: Даша Петрова 27.07.2017

Лодочки из баклажанов с курицей 4.3

Любителям баклажанов этот рецепт придется по вкусу, ведь здесь сочетаются сочные овощи запеченные в духовке с нежным куриным мясом. Эстетам тоже понравится, ведь лодочки так красиво выглядят на столе! …далее

Добавил: Алексей Марчук 09.07.2014

Суп из баклажанов с помидорами

Вкусный легкий супчик из овощей понравится и детям, и взрослым. Прекрасно освежает, может быть подан и горячим, и холодным. Заходите, и я покажу вам, как приготовить этот простой супчик! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 20.11.2017

Рулетики из баклажанов с шампиньонами и сыром 5.0

В сезон баклажанов готовим симпатичную и вкусную закуску с грибами и сыром. Рулетики отлично смотрятся на любом праздничном столе. Блюдо эффектное и вкусное. …далее

Добавил: Зоя Шунина 07.09.2018

Синенькие с морковкой 5.0

Я покажу, как приготовить синенькие с морковкой. Сразу поясню, что в народе синенькими называют баклажаны. Такая пряная закуска с морковью отлично хранится в холодильнике до 3 недель. Попробуйте и вы! …далее

Добавил: Евдокия Антонова 25.08.2016

Салат с баклажанами и фасолью 5.0

Салат с баклажаном и фасолью идеален для вас в случае, если вам не нравятся зеленые салаты с большим количеством листьев. Этот салат — прекрасный вариант обеда, захваченного с собой на работу. …далее

Добавил: Маришка Т. 25.03.2019

Блюда из баклажанов — рецепты с фото на Повар.ру (1080 рецептов баклажанов) / страница 2

Икра из баклажанов и кабачков 3.7

Икра из баклажанов и кабачков — это очень вкусно! Я ее просто обожаю. Магазинная икра в последнее время меня не радовала и потому я решила сама приготовить ее. Процесс сложный, но интересный! …далее

Добавил: Gertruda 17.07.2013

Баклажаны консервированные на зиму 3.4

Этот красивый и очень простой рецепт баклажанов консервированных на зиму вам точно понравится, — делается быстро и просто, справятся и новички, зато выглядит как кулинарный шедевр! Да и вкусно очень! …далее

Добавил: Даша Петрова 05.07.2014

Баклажаны на зиму 3.7

Люблю готовить баклажаны, а кушать их люблю еще больше! Данный рецепт, как приготовить бакалажаны на зиму прост и позволяет сохранить баклажаны надолго. Овощи по вкусу похожи на маринованные грибы. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 03.08.2016

Отварные баклажаны с чесноком и зеленью 4.7

Прекрасный вариант закуски-салата из отварных баклажанов, щедро политых маслом с чесноком и зеленью. Изюминка рецепта в том, что чем стоят баклажаны в холоде, тем вкуснее становятся. Попробуйте и вы! …далее

Добавил: Вика Василенко 29.08.2016

Котлеты из кабачков и баклажанов 4.4

Овощные котлеты из кабачков и баклажанов получаются сочными, сытными и очень вкусными. Их можно запекать в духовке или же обжарить на сковороде с небольшим добавлением растительного масла. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 08.09.2017

Закатка из баклажанов на зиму 3.5

Этот вариант закатки баклажанов очень удачный. Маринад готовится из перца болгарского и острого, чеснока, уксуса, сахара и соли. Готовую закуску можно кушать как салат или подавать как соус к мясу. …далее

Добавил: Алексей Марчук 25.09.2015

Салат Грибочки из баклажанов на зиму 3.3

Как вы уже наверняка догадались, салат из маринованных баклажанов очень напоминает по вкусу грибочки. Закуска содержит в себе чеснок и острый перчик, что делает ее особо пикантной. Рекомендую на зиму! …далее

Добавил: Алексей Марчук 25.09.2015

Баклажан, запеченный веером в духовке 3.8

Баклажаны, запеченные веером в духовке с помидорами и сыром – отличная закуска, которая всегда пользуется успехом на праздничном столе. Удивите своих гостей необычным и очень эффектным блюдом! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 15.08.2016

Баклажаны в масле 3.7

Делаю всегда очень много заготовок из баклажанов, но эта вкуснее всех. Такие синенькие можно подать и как гарнир, и добавить в салат, и вкусно как самостоятельное блюдо. Готовить очень просто! …далее

Добавил: Aniuta 07.08.2018

Фасоль по-монастырски с овощами на зиму 4.0

К консервированным огурчикам и помидорчикам в этом году добавился еще один рецепт, как приготовить фасоль по-монастырски с овощами на зиму. Невероятно вкусный и сытный салат, который придется к столу. …далее

Добавил: Антон Сорока 29.11.2016

Баклажаны по-китайски 4.2

Баклажаны по-китайски — одно из популярнейших блюд китайской кухни. Впрочем, все ингредиенты для этого блюда доступны в любом российском супермаркете, поэтому блюдо можно приготовить и у нас. …далее

Добавил: Павел 24.07.2012

Солянка с баклажанами и капустой на зиму 4.0

Этот рецепт подкупил меня быстрым и простым способом приготовления. Каждая хозяйка знает, как много нужно времени на консервацию, этот рецепт просто находка для меня. Смотрите и пробуйте! …далее

Добавил: Вика Василенко 15.08.2016

Баклажаны с лисичками в духовке 5.0

Я очень люблю баклажаны, а особенно запеченные, тушеные. Раньше к ним относилась с опаской и практически не готовила, но нашла несколько рецептов. Теперь готовлю и ем с удовольствием. Поделюсь с вами. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 16.08.2017

Квашенные синенькие с морковкой 4.3

Если вы любитель солений и квашений, то этот рецепт вам точно понравится. Квашенные синенькие готовятся долго, три дня ждать нужно, но поверьте, результат отличный! Смотрите и запоминайте! …далее

Добавил: Вика Василенко 21.07.2016

Лазанья из баклажанов с сыром 4.9

Попробовав однажды это блюдо, вы будете его готовить каждый сезон и не раз! Это не просто запеченные баклажаны с сыром, это легкое и вкуснейшее блюдо с ароматом прованских трав и тающей моцареллой! …далее

Добавил: Вика Василенко 16.09.2017

Баклажаны с мясом и овощами 5.0

Вкусное и питательное блюдо из овощей и мясного фарша. В сезон баклажан рекомендую непременно попробовать! Что может быть лучше свежих овощей, тушеных с мясом? …далее

Добавил: Оксана Ч. 29.09.2018

Оладьи из баклажанов и картофеля 4.3

Перед вами интересный рецепт, как приготовить оригинальную и вкусную закуску — оладьи из баклажанов и картофеля. На первый взгляд, это обычные драники, вот только наличие баклажанов делает вкус новым. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 16.09.2017

Скумбрия запечённая с баклажанами 5.0

Хотите приготовить вкусный ужин? Тогда этот рецепт для вас! Вкуснейшая скумбрия с овощами точно порадует ваших близких. Попробуйте! …далее

Добавил: Маришка Т. 29.03.2019

Чанахи классические 3.7

Чанахи — простое, ароматное и сытное блюдо грузинской кухни. Тушеная баранина с овощами в глиняном горшочке всегда пользуется спросом у мужчин, а в союзе с кавказскими специями — тем более! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 07.10.2016

Домашний рататуй 5.0

Рататуй — традиционное прованское овощное блюдо из баклажан, кабачков, перца и помидор. Давайте же и мы сегодня попробуем повторить этот вкуснейший французский рецепт, но на домашний манер. …далее

Добавил: Оксана Ч. 22.10.2018

Баклажаны под грибы на зиму 4.1

Хочу поделиться рецептом приготовления баклажанов. Они очень похожи на грибочки, если их заправить маслом и луком, как это часто мы делаем с вешенками или шампиньонами. Уверяю, понравится всем. …далее

Добавил: Вика Василенко 22.07.2017

Баклажанно-перечный паштет с орехами 5.0

Люблю разные закуски из баклажанов. Паштет из запеченных баклажанов с арахисом — одна из моих любимых закусок! Жаренный арахис придает паштету новый приятный вкус, делает его густым и питательным. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 12.08.2018

Мини-пицца на баклажанах 5.0

Мини-пицца на баклажанах – действительно очень вкусная закуска, отдаленно напоминающая пиццу. Сходство прежде всего заключается в наборе продуктов, в который входят пепперони, грибы и, конечно, сыр. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 07.08.2017

Котлеты из баклажанов с грибами 4.4

Совсем не нужно быть вегетарианцем, чтобы любить овощные котлеты. Лично для меня котлеты из кабачков, баклажанов, моркови и даже лука – это вкус детства. Они всегда сочные, сытные, ароматные, вкусные. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 12.08.2017

Лазанья в стиле «Рататуй» 5.0

Перед вами вкуснейший кулинарный эксперимент — «Лазанья в стиле «Рататуй»! Да-да, эти два блюда можно объединить, и результат непременно понравится всем! Смотрите рецепт. …далее

Добавил: Вика Василенко 12.07.2018

Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком 4.8

Красивая закуска для праздничного стола или просто ужина. Доступные продукты и не большие затраты по времени, это плюсы закуски. Смотрите и будете знать как вкусно и быстро приготовить рулетики! …далее

Добавил: Вика Василенко 29.08.2016

Тушеные баклажаны в сметане 4.7

Овощные блюда пользуются высокой популярностью как у вегетарианцев, так и у заядлых мясоедов. Тушеные в сметане баклажаны получаются очень нежными, ароматными и сытными. Отличное блюдо! …далее

Добавил: Josephine91 27.06.2016

Торт из баклажанов с помидорами и сыром 3.8

Сегодня хочу предложить вам оригинальный рецепт, как приготовить вкусный закусочный торт из баклажанов с помидорами и сыром. По вкусу закуска напоминает «Тещин язык», а внешне очень похожа на торт. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 15.09.2017

Баклажаны с творогом и чесноком 4.5

Я — фанат баклажанов в любых видах и проявлениях. Простой рецепт баклажанов с творогом и чесноком освоила еще школьницей и с тех пор обращалась к нему сотни раз. Готова научить и вас! …далее

Добавил: Kurzyupa 22.12.2013

Язычки из баклажанов по-неаполитански 4.1

Язычки из баклажанов по-неаполитански — потрясающе вкусная и сытная закуска с ветчиной и моцареллой. Готовится быстро и просто, а при запекании привлекает своим потрясающим ароматом всю семью. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 28.05.2017

Баклажаны тушеные 4.2

Баклажаны тушеные — простое, вкусное и легкое блюдо. Баклажаны сами по себе сытные овощи, поэтому их можно использовать и как самостоятельное блюдо, и как гарнир. …далее

Добавил: Виталия 22.07.2012

Баклажаны по-итальянски 4.2

Баклажаны по-итальянски — очень вкусное блюдо, изобретенное итальянцами. Главная особенность баклажанов по-итальянски — они запечены в духовке. Блюдо вегетарианское, очень вкусное и полезное. …далее

Добавил: Galate 02.07.2013

Лодочки из баклажанов с сосисками 5.0

Баклажаны — лодочки с сосисками и овощами, запеченные в духовке придутся по вкусу и детям, и взрослым. Блюдо простое, но сытное и очень вкусное! …далее

Добавил: Зоя Шунина 16.08.2018

Запеканка «Жан-баклажан» 5.0

Баклажаны, мясо, томаты — отличное сочетание. Хочу предложить приготовить запеканку, но с наименьшим использованием жиров. …далее

Добавил: Кристина 11.06.2019

Салат «Десятка» на зиму 3.6

Если вы любите овощи и хотите, чтобы они на столе были круглый год, то расскажу о рецепте, как приготовить салат «Десятка» на зиму. Очень простой и доступный по стоимости рецепт зимней закрутки. …далее

Добавил: Антон Сорока 07.08.2017

Жареные баклажаны с помидорами и сыром 4.2

Красивая, праздничная закуска из баклажанов, помидоров и сыра. Ее можно подать и в сыром виде, а можно и запечь пару минут в духовке, чтобы сыр расплавился. …далее

Добавил: Vikulia 22.07.2015

Квашеные баклажаны с морковкой 4.6

Мой муж очень любит баклажаны, а я стараюсь искать все новые рецепты с их участием, чтобы было вкусно и полезно. Вот один из традиционных рецептов, как приготовить квашеные баклажаны с морковкой. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 28.07.2016

Оладьи из баклажанов и кабачков 4.6

Оладьи из баклажанов и кабачков — отличная летняя закуска, которая прекрасно подойдет и к мясным блюдам, и даже заменит их, если хочется сэкономить. Готовятся оладьи только из доступных ингредиентов. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 17.09.2017

Рецепты из синих баклажанов, что приготовить с синенькими баклажанами пошаговые рецепты с фото вкусных и простых блюд на Webspoon.ru

Синенькие, как их называют в Украине, занимают ведущее место в рецептах многих кухонь мира. Существует множество видов этого овоща, их цвет варьируется от белого до сине-черного и фиолетового. Считается, что блюда из синих баклажанов вкуснее и полезнее из сортов более темного цвета, в них же и семян поменьше. Раньше они отсутствовали в кулинарных рецептах блюд из-за наличия в них яда – соланина. Впоследствии было доказано, что в пищу нельзя употреблять только сильно перезрелые плоды. Есть мнение, что перед тем, как приготовить синие, кожуру лучше очистить. Рецепты из них довольно часто используются в вегетарианском питании. Есть множество рецептов, как приготовить вкусные и простые блюда из них без животных компонентов. Благодаря низкой калорийности синеньких, они могут прекрасно заменить мясо в некоторых диетических рецептах. Приготовить блюда по таким рецептам тоже довольно просто.

Из синих баклажанов рецептов существует огромное количество, так как этот полезный овощ отлично сочетается почти со всеми продуктами. Самые распространенные рецепты из сниненьких– это, конечно же, фарширование. Для этого подойдет мясо, грибы, сыр, различные овощи. Начинять можно синие баклажанные лодочки, половинки, целые синие плоды или сформировать рулетики. Вкусны и полезны запеченные синие баклажаны, приготовить которые может и новичок. И, конечно, всегда востребованы из синих баклажанов рецепты икры. Кроме того, очень популярны из синих баклажанов рецепты наших бабушек, рассказывающие, как приготовить квашеные, соленые и маринованные баклажаны.

Продемонстрируют приготовление простых и вкусных блюд из синих баклажанов рецепты с фото, расположенные на этой странице нашего кулинарного сайта. Фото помогут сделать блюда из синих баклажанов украшением праздничного стола. Мы регулярно добавляем в подборку простые и вкусные рецепты, которые можно приготовить из этого замечательного овоща.

108 пошаговых рецептов приготовления с фото

Вкусная заготовка на зиму из баклажанов со вкусом грибов готовится быстро и из минимума продуктов. Нежные скользкие ломтики «синих» и впрямь напоминают грибы и послужат отличным гарниром к мясу. Можно оставить пару баночек, накрыть капроновой…

В нашей семье любят квашенные заготовки — капустку, бурые помидорчики, огурчики, а баклажаны, да с душистым маслицем, на особом месте. Салатник, что на фото, «освободили» сегодня за ужином за 2 минуты, а я пожалела, что, наверное, мало сделала….

Хочу предложить приготовить запеченные рулетики из баклажанов. Очень быстро и вкусно!   ИнгредиентыБаклажаны — 4 штукиФарш (у меня из свинины) — 400 гПомидоры — 3-4 небольшие штукиСыр твердый — 200 гМасло подсолнечное — для жаркиСоль и перец…

Такую закуску можно приготовить буквально за полчаса, особенно если нежданно нагрянули гости. А если вы любитель баклажанов, то этот рецепт точно для вас.  Готовятся баклажаны в технике стир-фрай — быстрого обжаривания с частым помешиванием на…

Баклажан (синенький) – это уникальный овощ, с которым дачные хозяйки не устают экспериментировать. И это совсем не случайно — по количеству блюд, которые из него можно приготовить, он, пожалуй, не уступит никакому другому продукту с огородной…

Всем привет! Хочу вам рассказать о китайской технологии приготовления баклажанов. Вы влюбитесь в эту подачу!))  Хрустящие баклажаны ИнгредиентыБаклажаныКрахмалСольПодсолнечное масло   Приготовление    Все просто. Чистим баклажаны и…

Баклажаны — любимчики миллионов хозяек! Их как ни приготовь, всё равно будут шедеврами дачного стола! Что мы готовим из баклажанов? Закуски, икру и салаты. Запекаем, варим, тушим… Сейчас как раз пора баклажанов. И самое время поделиться…

Представлю вашему вниманию еще один рецепт закуски из баклажанов, на этот раз с морепродуктами, в частности с лангустинами, но великолепно подойдут и креветки.  Острый перец надкусан, так как пробовал на «остроту» ИнгредиентыЛангустины —…

Китайских родственников у меня вроде как в роду не было, да и кухня китайская — это не совсем мое, но есть у меня друзья, которые обожают «китайчатину» (так они сами обзывают китайскую кухню) и на празднование своих торжеств непременно приглашают…

Я — убеждённый мясоед. Никогда не смогу стать вегетарианцем. Слишком люблю мясо и блюда из него. Но есть несколько овощных рецептов, когда я без колебаний скажу: «Хочу только это!»))) Один из них — лёгкая в приготовлении паста из запечённого…

Блюдо, приготовленное по этому рецепту, получается необыкновенно вкусным и сытном. Оно вполне самодостаточно, но при желании можно подавать и к рыбе, и к мясу.  Ингредиенты3 баклажана 3 ч. ложки соли 3 помидора Майонез (количество по…

Осень  — это та пора, когда начинаются сборы овощей, которые мы так бережно растили на своих участках. Это самая благодатная пора, когда мы делаем заготовки на зиму. И самое время, чтобы укрепить иммунитет природными дарами. На грядках дозревают…

Я очень люблю баклажаны. К ним очень подходит чеснок и зелень. И помидорки) Вот рецепт простой закуски. Лучше всего употреблять в охлажденном виде. Но можно и сразу слопать) Для приготовления понадобятся:баклажанпомидормайонез + сметана…

Делюсь вкусным летним блюдом. Захотелось приготовить баклажаны без всяких дополнений в виде лука, сметаны, помидоров и т.д. Просто обжаренные дольки, чтобы прочувствовать вкус. Но чтобы вид и аромат стали интереснее — обваляю баклажаны в пряной…

Для любителей баклажанов предлагаю рецепт запеченного баклажана с начинкой из куриного мяса и овощей. Ингредиенты: 1 крупный баклажанморская соль300 г куриного филе4 средних помидорасырспеции  Приготовление: Баклажан тщательно вымыть. Острым…

Добрый день! Я очень люблю баклажаны, но остальные члены семьи к ним равнодушны. Но от такой закуски никогда никто не откажется. Баклажаны получаются очень вкусные. Они очень полезны для работы печени, почек и сердца. Так что пробуйте на…

Баклажаны люблю в любом виде — жареные, тушеные, маринованые. Любое блюдо из них вкусно и полезно. Рецептов их приготовления великое множество, попробуйте и эти.   Маринованные баклажаны, фаршированные зеленью1,5 кг баклажан ( небольших,…

Ах, как же прекрасны баклажаны! А если ещё и фаршированные, с ароматной и нежной начинкой, так это уже гастрономическое удовольствие. Хочу предложить вам свой вариант всеми любимого блюда и свой вариант подачи. Попробуйте приготовить,…

И снова здравствуйте! Хочу угостить вас моими любимыми рулетиками из баклажанов с начинкой из творога! Рулетики Нам необходимо:баклажаны;творог 9% жирности;мягкий творог или густая сметана;чеснок;зелень;соль специи по вкусу….

Субботний день подходит к концу. Все устали. Но вечер всем приносит отдых.  Шашлык жарится, дымок щекочет всем носики. Кушать хочется..  Но просто шашлык это неинтересно, к шашлыку нужны овощи. Как насчет закуски из баклажан? Баклажаны в любом…

Мои домашние очень любят котлеты, обычные такие, из мяса. В этот раз решила их обмануть и приготовила котлетки из баклажан.  Получилось очень вкусно. Некоторые так и не поняли, что в котлетах нет мяса.:)     Ингредиенты2 крупных…

простые и вкусные рецепты с фото – Рецепты с фото

Баклажаны в изобилии присутствуют на прилавках магазинов практически круглый год. Овощ содержит калий — это вещество незаменимо для стабильной работы сердца, нормализации водно-солевого обмена. Одновременно, на 100 гр продукта приходится всего 24 Ккал. Несмотря на большую пользу, многие хозяйки отказываются готовить блюда из баклажан, ссылаясь на горечь, с которой нужно бороться вымачиванием, а еще быструю потерю внешнего вида. Существует множество простых и вкусных рецептов, приготовление которых не займет много времени. А с пошаговым фото готовка станет еще понятнее.

Греческая мусака

Это блюдо является визитной карточкой кухни стран Средиземноморья. Несмотря на изобилие ингредиентов, этот рецепт из баклажан очень простой в приготовлении. А с пошаговыми фото вкусное блюдо получится даже у абсолютного новичка на кухне.

Ингредиенты для мусаки:

• баклажан, картофель — по 700 г;
• томаты, лук — по 300 г;
• фарш (свино-говяжий, бараний) — 500 г;
• моцарелла — 200 г;
• сухое вино — 100 г;
• чеснок — 2 зубчика;
• соль, перец — по вкусу;
• корица — 1 палочка;
• мята свежая — 3 листа;
• рафинированное масло — для жарки.

Ингредиенты для соуса бешамель:

• молоко — 1 л;
• сливочное масло — 100 г;
• мука — 3 ст.л.;
• мускатный орех — по вкусу;
• прованские травы — 1 ч.л.

Приготовление:

• Круглые кусочки баклажана раскладываем на решетку.
• Если используется противень, его лучше закрыть пекарской бумагой. Смазываем оливковым или любым имеющимся маслом, и выпекаем в духовке. При 200 градусах обычно хватает 25 минут, но лучше ориентироваться на работу своей печи.

• Из очищенного картофельного клубня делаем толстые чипсы и запекаем при той же температуре. Потребуется около получаса, чтобы продукт проготовился. Время может быть уменьшено или увеличено в зависимости от сортовых особенностей овоща.

• На томатах делаем неглубокие надрезы по форме буквы «Х». Кладем в кипяток на 5 минут. Затем погружаем в ледяную воду, снимаем шкурку. Нарезаем кубиками нежную мякоть.

• Репчатый лук шинкуем и пассируем до прозрачности на оливковом масле. Добавляем фарш, тщательно перемешиваем. Как только начнет выделяться сок, кладем томаты, мяту, корицу, вливаем жидкий ингредиент.  Тушим, не допуская активного кипения. Когда количество жидкости уменьшится вполовину, извлекаем палочку пряности, добавляем измельченный чеснок, размешиваем. Выключаем газ.

• Готовим соус Бешамель. Половину сливочного масла кидаем на сковороду и ждем пока оно растопится. Всыпаем предварительно дважды просеянную муку. Осторожно вливаем молоко, не забывая аккуратно помешивать. Присыпаем молотым орехом и смесью пряных трав, оставляем на 3 минуты. Выключаем газ, кладем остатки масла и выдерживаем соус под крышкой. Когда все ингредиенты равномерно распределятся, можно продолжать готовить мусаку.

• Смазываем глубокую форму получившимся соусом. Дальше слоями: баклажан, фарш, немного измельченного на терке сыра, картофель, бешамель, фарш, моцарелла, баклажаны, остатки соуса и сыра. Так все овощи и мясо полностью пропитаются сливочным ароматом.

• Ставим в духовку. Время — 40 минут. Подаем, украсив зеленью.

Читайте также

Рагу из жареных овощей с кисло-сладким соусом

Второе название этого блюда из баклажан — капоната. Рецепт простой и очень вкусный. С подробными фото приготовление будет легким.

Ингредиенты:

• красный винный уксус — 125 мл;
• базилик — 3 листа;
• репчатый лук — 2 средних головки;
• баклажан — 5 штук;
• масло оливковое — 100 мл;
• оливки без косточки — 200 г;
• орехи кедровые — 60 г;
• томаты — 500 г;
• стебли сельдерея — 600 г;
• сахар — 3 ст. л;
• соль — по вкусу.

Приготовление:

• Обжариваем предварительно просоленный баклажан на умеренном огне.

• Нарезанный сельдерей термически обрабатываем 4 минуты в подсоленной воде, сцеживаем и удаляем влагу чистой тканевой салфеткой. Пассируем с луком, каперсами, оливками и орехами. Через 10 минут добавляем томаты без кожицы и тушим четверть часа.

• Соединяем баклажаны с остальными ингредиентами. Добавляем уксус, сахар и оставляем на 5 минут. Подаем с листьями базилика.

Простой рецепт из баклажан “А-ля лазанья”

Альтернатива известному итальянскому блюду, где главный овощ заменяет тесто, делая его легче. Продуктов потребуется немного, а результат порадует даже молодую хозяйку.

Ингредиенты:

• баклажаны — 3 шт.;
• томаты среднего размера — 7 шт.;
• сыр — 150 г;
• лук — 2 шт.;
• фарш свино-говяжий — 500 г;
• чеснок — 2 зубчика;
• базилик — 5 листиков;
• травы, соль, перец — по вкусу;
• растительное масло.

Приготовление:

1. Баклажаны обжариваем с двух сторон без масла на сковороде с антипригарным покрытием.
2. Томаты надсекаем крест-накрест, погружаем в кипяток на 2 минуты. Перекладываем в ледяную воду и снимаем кожицу. Взбиваем в блендере с травами, солью, чесноком и перцем. Так получаем томатный соус.
3. Фарш обжариваем с мелко нарезанным луком.
4. Форму смазываем сливочным маслом, поливаем подливой из помидор. Далее слоями: баклажаны, фарш, соус, сыр. Повторяем пока не закончатся все ингредиенты.
5. Закрываем фольгой и запекаем в разогретой духовке около 25 минут. Окончательное время зависит от духового шкафа.

Соус для пасты

Это блюдо из баклажан отлично дополнит привычные макароны и станет альтернативой мясу. Рецепт простой и очень вкусный. А с фото легко контролировать правильность приготовления.

Ингредиенты:

• баклажаны — 2 шт.;
• томаты крупные — 5 шт.;
• лук — 1 шт.;
• базилик — 1 пучок;
• соль, специи — по вкусу;
• масло.

Приготовление:

• Выкладываем баклажаны в раскаленное масло и обжариваем до золотистой корочки на минимальном огне. Чтобы сделать блюдо немного легче, овощ, порезанный кружочками, запекаем в духовке без жира.

• Готовим томатный соус. Для этого с ошпаренных в кипятке томатов снимаем кожицу, нарезаем их. Полукольца лука и мелко порубленный чеснок пассируем на масле, добавляем помидоры, соль, сахар. Даем закипеть, уменьшаем газ и оставляем на 10 минут. Выкладываем порезанный базилик, баклажаны.

• Готовый соус подают к любым макаронным изделиям.

Важно!

Не забудьте вынуть острый перец, если клали его.

Баклажановые котлеты

Этот рецепт подойдет для вегетарианцев, тех, кто соблюдает пост или ведет здоровый образ жизни. Доступные продукты и простота готовки сделают блюдо любимым.

Ингредиенты:

• баклажаны — 4 шт.;
• сыр полутвердый — 100 г;
• панировочные сухари — 300 г;
• яйцо куриное категории С0- 2 шт.;
• соль, перец, чеснок, петрушка — по вкусу;
• растительное масло — ½ стакана.

Приготовление:

1. Из испеченного овоща  вынимаем мякоть, разминаем вилкой. Можно воспользоваться блендером.
2. Сыр натираем на терке. Соединяем с овощем, чесноком, яйцом, зеленью, 2 ст. л сухарей. Солим и перчим, тщательно перемешиваем.
3. Из полученной массы формируем котлеты толщиной в 2-3 см. Обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем на сковороде.
4. Подаем котлеты с нежирным соусом, легким салатом.

Читайте также

Съедобные лодочки из баклажан: простой и вкусный рецепт

Рецепт этого блюда из баклажан не только простой, но и вкусный. С пошаговым фото приготовление станет легким и доступным даже для начинающей хозяйки.

Ингредиенты:

• баклажаны — 4 шт.;
• лук — 2 шт.;
• томаты — 2 шт.;
• болгарский перец — 1 шт.;
• фарш мясной — 300 гр;
• сыр — по вкусу;
• чеснок — 2 зубчика;
• растительное масло — 2 ст. л;
• соль, специи, зелень — по вкусу.

Приготовление:

• Измельчаем зелень и сыр. На сковороде пассируем мелко порезанные лук и чеснок. Добавляем фарш и жарим около 7 минут. Всыпаем мякоть, через 5 минут — томаты, перец. Солим, перчим. Тушим, пока полностью не испарится вода.

• Баклажан режем пополам. Осторожно удаляем мякоть, нарезаем кубиками и замачиваем в холодной воде на 30 минут. Получившиеся “лодочки” изнутри солим и оставляем на полчаса.

• Готовые“Лодочки” промываем, высушиваем. Наполняем начинкой, посыпаем сыром и запекаем полчаса в духовке. Готовность проверяем при помощи зубочистки — если она входит легко, значит блюдо готово.

Совет!

Вместо фарша можно добавить грибы, кусочки рыбы.

Салат из баклажан

Блюдо можно подать к шашлыку. А если поджарить овощ на открытом огне, то оно приобретет легкий и приятный привкус дыма. Готовится очень быстро и не требует дорогих ингредиентов.

Ингредиенты:

• оливки — маленькая банка;
• болгарский перец — 2 шт.;
• чеснок — 1 зубчик;
• зелень, соль, перец — по вкусу;
• сахар — 1 ч. л;
• белый винный уксус — 1 ст. л;
• оливковое масло.

Приготовление:

1. Оливки разрезаем пополам, болгарский перец нарезаем небольшими кусочками.
2. Баклажаны обжариваем на растительном масле.
3. Зелень сечем, смешиваем в салатнике с овощами, оливками, чесноком, уксусом. Солим, перчим.
4. Салат получается очень легким, но сытным. Запекание баклажан на гриле или в духовке еще больше снизит калорийность.

Закусочные палочки: просто и вкусно

Это блюдо из баклажан — пример очень простой и вкусной закуски на любой случай. Пошаговый рецепт с фото сделает приготовление легким.

Ингредиенты:

• панировочные сухари — 3 ст. л;
• яйцо — 1 шт.;
• чеснок — 3 зубчика;
• баклажаны — 2 шт.;
• сыр — 50 г;
• сушеные томаты — 1 ст. л;
• оливковое масло — 2 ст. л;
• зелень, соль, перец — по вкусу.

Как готовим:

• Баклажаны нарезаем на бруски толщиной около 3 см.

• Чеснок измельчаем, смешиваем с маслом.

• Овощные бруски присыпаем томатами, поливаем чесночным маслом и оставляем для маринования на 10 минут.
• Для панировки смешиваем тертый сыр, сушеную зелень, панировочные сухари.
• Опускаем палочки в яйцо, затем в панировку. Выкладываем на застеленный бумагой противень и запекаем в горячей духовке на 20 минут.

Важно!

Блюдо можно употреблять как в горячем, так и в холодном состоянии. Сочетаются с дипами, майонезом, кетчупом.

Баклажаны с инжиром и брынзой

Оригинальная закуска, которую можно предложить гостям, и для семейного ужина она также подойдет. Хозяйке не придется потратить много времени и денег.

Ингредиенты:

• грецкие орехи — 70 г;
• брынза — 200 г;
• сметана — 3 ч. л;
• баклажаны — 2 шт.;
• зелень — 1 пучок;
• инжир — 150 г;
• растительное масло.

Приготовление:

• Круглые кусочки баклажана обжариваем.

• Брынзу натираем на терке, мякоть инжира нарезаем кубиками. Грецкие орехи сечем. Смешиваем. Добавляем чеснок, зелень, сметану.

• Полученную начинку выкладываем на кружки баклажан.

Интересно!

Блюдо получит новые нотки, если овощ запечь в духовке или на сковороде гриль. А сметану легко заменить домашним майонезом.

Баклажановые рулетики

Это блюдо может быть самостоятельным вариантом обеденной трапезы или же выступать в качестве закуски для праздничного стола.

Ингредиенты:

• грецкие орехи — 50 г;
• сметана — 2 ст. л;
• брынза — 150 г;
• чеснок — 1 зубчик;
• баклажаны — 2 шт.;
• зелень, соль — по вкусу;
• растительное масло.

Приготовление:

1. Ломтики баклажан в 1 см толщиной обжариваем.
2. Готовим начинку. Трем брынзу, соединяем с измельченными орехами, зеленью, чесноком, сметаной.
3. На край “язычка” выкладываем начинку и сворачиваем рулетиком.
4. Начинить их можно запеченными овощами, готовым мясным фаршем. Отлично подойдет мягкий сыр.

Простая закуска из баклажан

На пикнике не хочется долго стоять у плиты или мангала. Однако есть блюдо, готовящееся недолго. Список продуктов короткий.

Ингредиенты:

• баклажан — 1 шт.;
• базилик — 1 пучок;
• оливковое масло — 2 ст. л;
• соль — по вкусу.

Приготовление:

1. Овощные кубики обжариваем, добиваясь мягкости и подрумянивания.
2. Базилик измельчаем, добавляем к баклажану.

Совет!

По желанию, сверху присыпаем сырными хлопьями, добавляем травы. Баклажаны можно запечь в духовке, так блюдо станет намного легче.

Полезные советы

Баклажан считается достаточно капризным овощем. Чтобы готовить его было удовольствием, следуйте простым советам:

• Баклажаны горькие. Чтобы избавиться от этого недостатка, нарезанные дольки нужно в обязательном порядке натереть солью. Через 1 час, когда они пустят сок, останется только промыть и обсушить любым удобным способом. Хозяйки для этого промакивают их полотенцем, оставляют высохнуть при комнатной температуре или отбрасывают на дуршлаг.
• Овощ потемнеет меньше, если для нарезки использовать нож из стали. Также можно попробовать сбрызнуть соком лимона.
• Перед запеканием целого баклажана его кожицу прокалывают вилкой — это поможет избавиться от лишней влаги. Оптимальная температура — 185 градусов.

• После жарки овощ насыщается жиром. Удалить его излишки можно при помощи салфетки.

Сказать спасибо за статью 0

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Ej-ka.net в ленте «Яндекса»

рецепты с пошаговым фото, советы

02 января 2017 25860

Многие почему-то не очень сильно любят баклажаны, а ведь зря. Из этого овоща можно приготовить различные вкусные блюда, которые можно использовать для повседневного и праздничного меню. Главное — точно соблюдать рецептуру, тогда из этого, казалось бы, не очень вкусного овоща получится вполне сытное и вкусное угощение. А что из синеньких можно сделать, мы как раз и рассмотрим в самых популярных рецептах.

Жареные баклажаны быстро и вкусно

С помидорами и чесноком

Ингредиенты	Количество
баклажаны —	5 шт.
помидоры —	5 шт.
майонез —	6 ст.ложек
растительное масло —	для обжарки
чеснок —	10 долек
зелень свежая —	пучок
Время приготовления: 60 минут	Калорийность на 100 грамм: 159 Ккал

Как все будет готовиться:

1. Для начала промываем баклажаны в прохладной воде;
2. Затем нарезаем их на кружочки;
3. Выкладываем в чашку, заливаем холодной водой, засыпаем соль. Оставляем постоять некоторое время в воде;
4. Далее делаем соус из чеснока. С зубчиков чеснока очищаем от кожуру, пропускаем через чесночницу;
5. В небольшую миску кладем майонез, добавляем чеснок и размешиваем;
6. Помидоры споласкиваем в прохладной воде;
7. Нарезаем томаты тонкими кружочками;
8. Ветки зелени нужно ополоснуть и хорошенько отряхнуть от лишней жидкости;
9. Зелень нарезаем на тонкие кусочки;
10. Баклажаны вынимаем из воды, отжимаем;
11. На огонь ставим жаровню, подливаем немного растительного масла и раскаляем;
12. На разогретое масло выкладываем баклажаны и обжариваем с двух сторон. Каждую сторону обжариваем в течение 3 минут;
13. Выкладываем обжаренные овощи на большую плоскую тарелку;
14. Смазываем все чесночным соусом;
15. Далее выкладываем кружочки помидор;
16. В конце все посыпаем зеленью.

«Как грибы»

Для готовки нам потребуется:

• 4 баклажана;
• два куриных яйца;
• лук – 2 штуки;
• 1 маленькая ложка приправы;
• растительное масло;
• немного майонеза;
• немного зеленого лука.

Готовить нужно около 1 часа, калорийность – 145 ккал.

Как нужно делать:

1. Баклажаны необходимо очистить от шкурки;
2. Очищенные овощи разрезаем в виде кубиков и перекладываем их в чашку;
3. Разбиваем куриные яйца и хорошенько взбиваем до однородности;
4. Далее переливаем взбитые яйца к баклажанам, перемешать и оставить постоять в течение часа. За этот период необходимо овощи постоянно помешивать;
5. Ставим на огонь емкость для жарки, наливаем растительное масло и выкладываем баклажаны с яйцом;
6. Обжариваем овощи, при этом все перемешиваем;
7. Далее с лука удаляем шкурку, разрезаем головки небольшими кубиками;
8. Засыпаем лук к баклажанам, все перемешиваем и продолжаем обжариваться;
9. После того как овощи хорошо обжарятся, к ним следует подсыпать приправу, размешать;
10. Оставляем готовиться до конца;
11. Готовые овощи помещаем на тарелку и ставим на стол.

Тушеные баклажаны

Для готовки подготовим следующие ингредиенты:

• баклажаны – 400 грамм;
• 200 грамм лука;
• два сладких перца;
• томат – 2 штуки;
• два морковных корнеплода;
• половина стакана чистой воды;
• петрушка, укроп – 5-6 веток;
• соль на свой вкус;
• молотый перец по желанию.

Приготовление не слишком долгое, всего 60 минут, калорийность – 149 ккал.

Начинаем готовку:

1. Баклажаны хорошо ополаскиваем теплой водой. Режем овощи в виде соломки или маленькими квадратиками;
2. Выкладываем кусочки овоща в миску, посыпаем молью и оставляем постоять полчаса;
3. С луковиц удаляем кожуру, разрезаем на небольшие квадратики;
4. Морковку необходимо промыть, нарезаем тонкими полосками или натираем на терке с крупными зубцами;
5. На огонь ставим емкость для жарки, наливаем немного растительного масла;
6. В раскаленное масло подсыпаем нарезанный лук, зажариваем 2-3 минуты;
7. Далее засыпаем морковку и оставляем обжариваться на умеренном огне;
8. Выкладываем кусочки баклажан на дуршлаг и отжимаем всю жидкость;
9. Кладем овощи в емкость к луку и моркови, все смешиваем и оставляем жариться;
10. Помидоры споласкиваем, нарезаем кубиками;
11. Сладкий перец очищаем от семечек, режем соломкой;
12. Выкладываем помидоры, перец в емкость к остальным компонентам;
13. Заливаем воду, приправляем солью, молотым перцем и оставляем тушиться;
14. Ветки зелени споласкиваем, отряхиваем и шинкуем мелкими кусочками;
15. Если есть желание можно добавить пару зубчиков чеснока, их следует очистить и пропустить через чесночницу;
16. Минут через 15 выключаем овощи, посыпаем зеленью и добавляем чеснок.

Как приготовить синенькие в духовке

Готовить будем из следующих ингредиентов:

• 3 средних баклажана;
• помидоры – 5 штук;
• немного сметаны;
• 200 грамм шампиньонов;
• ломтик сыра твердого сорта;
• специи на свой вкус;
• растительное масло.

Сколько будем готовить? Приготовление совсем недолгое — всего 60 минут, калорийность – 138 ккал.

Как будем готовить:

1. Баклажаны споласкиваем, разрезаем не сильно толстыми кружками;
2. Выкладываем в миску, посыпаем солью и оставляем постоять около 20 минут;
3. Грибы нужно промыть, очистить и нарезать пластинками;
4. Противень можно смазать растительным маслом или застелить бумагой для запекания;
5. Выкладываем ломтики баклажанов на всей поверхности;
6. Сверху кладем кусочки грибов;
7. Помидоры промываем, нарезаем тонкими кружками;
8. Поверхность грибов смазываем сметаной;
9. Выкладываем на сметану кружочки помидоров;
10. Ломтик сыра натираем на терке с крупными зубцами и выкладываем его поверх овощей;
11. Убираем противень в духовой шкаф;
12. Овощи готовятся при температуре 180 градусов приблизительно 20 минут.

Рецепт приготовления баклажанов с мясом

Какие компоненты нам потребуются:

• говяжье мясо, вырезка – 500 грамм;
• баклажаны – 2 штуки;
• стакан воды или бульона;
• одна луковица;
• одна морковка;
• один сладкий перец;
• один помидор;
• петрушка – 6-7 веток;
• соль на свой вкус;
• смесь приправ.

Готовка у нас отнимет примерно 2 часа, калорийность – 220 ккал.

Как будет выглядеть готовка:

1. Мясо необходимо тщательно ополоснуть холодной водой;
2. Затем протираем кусок, срезаем пленки, прожилки и хрящи;
3. Нарезаем говядину небольшими кусочками;
4. На огонь ставим емкость для обжарки, подливаем растительное масло, разогреваем;
5. В раскаленное масло кладем говяжьи ломтики и обжариваем на небольшом огне, периодически все смешиваем;
6. Головку лука очищаем и режем на кубики;
7. Споласкиваем морковь, чистим с ее поверхности шкурку и рубим маленькими кусочками – соломкой или половинками кружочков;
8. Засыпаем овощи к мясу, размешиваем и зажариваем еще минут 5;
9. Далее вливаем стакан воды или бульона;
10. Прикрываем крышкой, снижаем огонь и тушим примерно 1 час на медленном огне;
11. Тем временем промываем баклажаны, нарезаем их половинками кружочков;
12. Кладем баклажаны в чашку, заливаем водой, добавляем соль;
13. Оставляем постоять минут 20;
14. После этого вынимаем овощи, отживаем от лишней воды;
15. Обжариваем на сухой сковороде из тефлонового покрытия;
16. Обжаренные баклажаны, таким образом, лучше сохранят форму в готовом блюде;
17. Сладкий перец очищаем от семечек, споласкиваем и нарезаем полосками;
18. Засыпаем перец к овощам и мясу, добавляем соль и специи;
19. Выкладываем баклажаны, перемешиваем;
20. Все тушим в течение 5 минут;
21. Зелень споласкиваем, хорошенько встряхиваем от лишней влаги;
22. Шинкуем зелень мелкими кусочками и выкладываем к мясу и овощам;
23. Томим еще минут 5 и снимаем с огня.

А сколько вы знаете блюд из творога? Попробуйте наши рецепты, где творог является одним из главных ингредиентов!

Как вкусно готовить куриные грудки читайте в нашей статье!

Как готовить сочный свекольник узнайте по нашим пошаговым фото с подробным описанием процесса.

Тушеные кабачки с баклажанами и помидорами

Составляющие компоненты:

• 4 баклажана;
• 2 кабачка;
• 4 помидора;
• 2 сладких перца;
• 300 грамм лука;
• чеснок – небольшая головка;
• свежая петрушка – 6 штука;
• 3 ветки сельдерея;
• щепотка черного перца;
• смесь прованских трав;
• соль на свой вкус;
• растительное масло.

На готовку мы потратим примерно полтора часа, калорийность – 153 ккал.

Готовить будем так:

1. Баклажаны промываем от грязи, пыли и разрезаем кубиками;
2. Кабачки промываем от грязи, разрезаем и вычищаем семечки. Нарезаем кубиками;
3. Все кусочки овощей засыпаем солью и замачиваем в течение 30 минут;
4. Перец сладкий разрезаем на несколько частей и вычищаем от семечек;
5. Разрезаем перец на полоски;
6. С луковиц удаляем шкурку, режем полукольцами;
7. С долек чеснока снимаем кожуру и рубим на мелкие кусочки;
8. Зелень споласкиваем и шинкуем мелкими кусочками;
9. В емкость для жарки наливаем масло и помещаем на огонь;
10. Выкладываем полукольца лука и обжариваем 5 минут;
11. Баклажаны и кабачки отжимаем от лишней влаги;
12. Выкладываем овощи в масло к луку и обжариваем;
13. После этого насыпаем ломтики сладкого перца;
14. Помидоры споласкиваем, нарезаем кубиками или перемалываем в блендере;
15. Выкладываем помидоры к овощам, добавляем немного воды, подсыпаем соль, добавляем приправы;
16. Снижаем огонь и тушим все в течение 40-50 минут;
17. Минут за 10 до концы выкладываем зелень чеснок;
18. Все тушим до готовности и снимаем с огня.

Рецепты вкусных блюд из баклажанов в мультиварке

С помидорами

Составляющие компоненты:

• 3 баклажана;
• 4 средних помидора;
• 3 чесночных зубчика;
• ломтик сыра на 150 грамм;
• лук – 1 штука;
• немного соли;
• специи по своему желанию;
• растительное масло.

Все готовиться не менее 1 часа, калорийность – 138 ккал.

Готовить будем согласно следующим правилам:

1. Баклажаны промываем, режем на маленькие кубики;
2. Выкладываем овощи в чашку, засыпаем солью и заливаем водой. Оставляем постоять около 15-20 минут;
3. С луковицы убираем шелуху и режем полукольцами;
4. Помидоры споласкиваем, разрезаем кружочками, далее режем кружочки на две части;
5. Емкость мультиварки немного сбрызгиваем растительным маслом;
6. Кладем в виде слоя на дно полукольца лука;
7. Поверх лука выкладываем третью часть баклажанов;
8. После этого кладем половину помидоров;
9. Зубчики чеснока чистим и пропускаем через чесночницу;
10. Выкладываем сверху помидоров немного чеснока, посыпаем солью и специями;
11. После этого снова повторяем все слои и также приправляем солью, специями и чесноком;
12. В конце завершаем небольшим слоем тертого сыра;
13. Выставляем режим «Выпечка» и оставляем готовиться около 40-45 минут;
14. Готовые овощи можно украсить рубленой зеленью.

С перцем

Ингредиенты для приготовления:

• полкилограмма баклажанов;
• перец сладкий – 2-3 штуки;
• помидоры крупные – 3 штуки;
• лук – 1 штука;
• чеснок – 2 зубчика;
• растительное масло;
• соль;
• приправы на свое усмотрение.

Готовить будем около 75 минут, калорийность – 125 ккал.

Приступаем к готовке:

1. Баклажаны споласкиваем, разрезаем не сильно тонкими кружочками;
2. Промываем перец, вырезаем плодоножку вместе с семечками;
3. Нарезаем перец тонкими кольцами;
4. Помидоры промываем. Их следует обдать кипятком и снять кожицу;
5. Разрезаем мякоть томатов четвертинками;
6. Подливаем в емкость мультиварки немного растительного масла;
7. Выбираем режим «Выпечка», выкладываем все овощи;
8. Остав

Baingan Bharta (Баклажан) — Кухня Манджулы

Baingan Bharta — это пюре из баклажанов, приготовленное со специями из помидоров, очень ароматное блюдо. Традиционно бхарта готовится из жареных на углях баклажанов, но я применил его на современной кухне. Это очень популярное блюдо в Пенджабе, которое обычно подается с роти.

Рецепт рассчитан на 2 — 3.

Состав:

• 1 Баклажан (должен быть большим и жирным)
• 2 средних помидора
• 1/2 стакана красного болгарского перца, нарезанного мелкими кусочками (стручковый перец)
• 1 зеленый перец чили
• Кусок имбиря 1/4 дюйма
• 3 столовые ложки масла
• Щепотка асафетиды
• 1 чайная ложка тмина
• 1 чайная ложка порошка кориандра
• 1/2 чайной ложки куркумы
• 1/2 чайной ложки красного чили
• 1 чайная ложка насыщенного напитка по вкусу
• 1/4 чайной ложки гарам масала
• 2 столовые ложки нарезанной кинзы для украшения

Метод:

1. Готовьте баклажаны целиком (положите их на блюдо, пригодное для использования в микроволновой печи) в микроволновой печи в течение 8–10 минут, пока они не станут мягкими. Если вы используете духовку, разогрейте ее до 400 градусов по Фаренгейту и выпекайте около 45 минут, переворачивая стенки каждые пятнадцать минут. Обязательно сначала положите баклажаны в неглубокую миску, пригодную для духовки, или на противень.
2. Дать остыть и снять кожицу, затем нарезать баклажаны небольшими кусочками и отложить в сторону.
3. Смешайте помидоры, имбирь и зеленый перец чили.
4. Нагрейте масло в кастрюле на среднем огне и, помешивая, обжарьте болгарский перец около минуты. Вынуть болгарский перец из кастрюли и отложить в сторону.
5. В той же кастрюле с оставшимся маслом нагрейте масло еще немного. Проверьте температуру, добавив в масло одно семя тмина; если сразу треснет — готов . Добавьте асафетиду и семена тмина.
6. После того, как семена тмина потрескались, добавьте томатное пюре, порошок кориандра, куркуму, красный перец чили и соль и дайте ему вариться в течение нескольких минут, пока томатное пюре не начнет выходить из масла.
7. Добавить баклажаны Дать готовиться на среднем огне, продолжая помешивать баклажаны и размять баклажаны по мере приготовления.
8. Готовьте примерно 8-10 минут.
9. Добавить в баклажан болгарский перец, свежую кинзу и гарам масала и осторожно перемешать.
10. Бхарта готова служить горячим с роти, паратхами или нааном. Наслаждайтесь!

Пожалуйста, подпишитесь на мой канал на YouTube

15 основных блюд, которые нужно попробовать

Вдоль деревенских новичков, точно так же, как вы переезжаете в общежития, одноквартирные и общие дома и чертовски взволнованы — как и должны.Только один вопрос — что, черт возьми, ты собираешься есть?

Некоторые из вас выберут залы с питанием, но как насчет того, чтобы заселиться в квартиры и дома без питания? Что ж, вы можете подумать, что у вас все в порядке, но Pot Noodles начнет терять свою привлекательность после первых двух недель, поверьте нам.

И что тогда? Что ж, не нужно бояться, потому что Whatuni здесь и приходит к вам на помощь в кулинарии с подборкой основных рецептов для студентов, которые быстро, дешево и легко приготовить.И вкусно, конечно.

Вы захотите попробовать эти…

Спагетти Aglio E Olio

Это спагетти с чесноком и маслом для нас с тобой. Это простое блюдо уже много лет является основным продуктом итальянской кухни, и кто мы такие, чтобы спорить с людьми, которые изобрели пиццу, пасту и многое другое, что есть в мире еды?

Спагетти с маслом не только супер вкусные и супер дешевые, но и их очень легко приготовить.Просто сварите спагетти в кастрюле, слейте воду и перемешайте в миске с оливковым маслом и измельченным вареным чесноком до равномерного покрытия.

Сверху посыпьте смесью сушеного базилика или смеси трав или — для пикантности — хлопьями чили. Чтобы перейти на следующий уровень, добавьте тертого сыра и запустите в микроволновой печи, чтобы он расплавился.

Щелкните здесь , чтобы просмотреть рецепт.

Наан Хлеб Пицца

Домино и раньше приходил на помощь многим голодным ученикам, но вам действительно стоит попробовать сделать свои собственные.В нашем рецепте пиццы есть изюминка — вместо того, чтобы тратить все время и усилия на приготовление собственного теста, вы можете использовать хлеб наан!

Просто намазать наан томатным соусом (из банки, не Хайнц), посыпать тертым сыром — или моцареллой для более аутентичного ощущения — и добавить топпинг по вашему выбору. Затем поставьте в духовку на 10 минут или пока сыр не растает и все готово!

Щелкните здесь , чтобы просмотреть рецепт.

Гладильные тосты с сыром и ветчиной

Когда дело доходит до классической комфортной еды, мало что может сравниться с обычным сыром и тостами с ветчиной.Если у вас нет тостера для сэндвичей или гриля, не волнуйтесь, потому что вместо этого вы можете попробовать этот оригинальный способ приготовления тостов …

Просто сделайте обычный бутерброд с сыром и ветчиной, затем заверните его в фольгу, положите на гладильную доску или прочный учебник и слегка надавите на каждую сторону горячим утюгом. Престо чанго — теперь ваш бутерброд — тост!

Ризотто

Рис — это продукт питания для студентов — по крайней мере, один из ваших однокурсников обязательно придет с достаточно большой сумкой, которой хватит на весь год.У них всегда делают. Однако вам не обязательно есть скучный вареный рис, чтобы уложиться в свой бюджет — по крайней мере, если вместо этого вы можете съесть вкусное ризотто.

Из риса можно приготовить ризотто практически с чем угодно: от гороха и стручковой фасоли для яркого летнего блюда до грибов или, если вы чувствуете себя экстравагантно, с курицей или даже креветками. Или вы можете просто пойти на ризотто с добавлением щепотки сыра пармезан.

Youtube-блогер и студентка Мэй-Ин Чоу объединилась с компанией Scape, занимающейся проживанием студентов, чтобы создать кулинарную книгу здоровых студентов, , которая включает этот удивительный рецепт ризотто с кремовой кабачкой:

Состав:

1 столовая ложка оливкового масла для покрытия жареных овощей
Кедровые орехи, посыпать сверху для хрустящей корочки
1 палочка сельдерея, тонкие ломтики
1 чайная ложка соли и перца
1 чайная ложка травяной смеси
2 очищенных и измельченных зубчика чеснока
150 г ризотто
200 мл кокосового молока
500 мл воды
1 столовая ложка яблочного уксуса
100 г гороха пети пуа
Несколько веточек свежей мяты
2 столовые ложки лимонного сока
1 небольшой кабачок, нарезанный полуслицами
80 г грибов
1 чайная ложка чесночной соли
40 г тертого сыр пармезан (по желанию)
10 г свежего мелко нарезанного базилика
горсть шпината

Метод:

1.В сковороду с крышкой налить 4-5 столовых ложек масла и поставить на сильный огонь. Добавьте сельдерей и приправы и готовьте до мягкости. Добавьте рис для ризотто, кокосовое молоко, воду, лимонный сок и уксус и доведите до кипения перед тем, как убавить огонь в течение 40 минут

2. Добавьте кабачки, чесночную соль, грибы, сыр и горох и готовьте еще 10 минут, а затем добавьте шпинат в течение последних 5 минут с дополнительной приправой из смеси трав, мяты и базилика.

3. Подавайте с горсткой кедровых орехов на каждом блюде, с дополнительной посыпкой зеленью для украшения — а также со свежим, но ореховым вкусом!

Картофель в мундире

Это может показаться неутешительным, но простая окорочка вытащила многих из нас из голодной ямы, и нет ничего проще, чем старый добрый картофель в мундире.Кроме того, вы можете получить упаковку из четырех штук примерно за 1 фунт стерлингов — выгодно!

Чтобы кожа стала красивой и хрустящей, смазать оливковым маслом, натереть немного соли и черного перца и запекать в духовке около полутора часов. Оставив остывать, нарежьте картофель продольными ломтиками вдоль верхушки и взбейте внутреннюю часть вилкой, добавляя по ходу много восхитительного топленого масла.

Если этого недостаточно, чтобы утолить аппетит, посыпьте тертым сыром, запеченными бобами, тунцом, чили — почти всем, что вам нравится.Если вы торопитесь голодать, вы можете поменять духовку на семь минут в микроволновке на высокую, стараясь проколоть кожу, чтобы она не взорвалась (картофель действительно трудно очистить из щелей микроволновки) .

Просто имейте в виду, что то, что вы экономите во времени, вы теряете в кранче. Щелкните здесь для рецепта.

Пивные чипсы

Это общепризнанная правда, что с пивом все можно улучшить.Так что в следующий раз, когда вы будете убираться утром после накануне вечером (и давайте признаем, что это будет довольно часто), не выбрасывайте эти полупьяные бутылки с пивом — вместо этого используйте их, чтобы взбодрить свои чипсы.

Нарезать картофель чипсами, замочить в миске с пивом на 15-20 минут, затем готовить в духовке на противне до золотистого цвета.

Домашние бургеры

У студентов сильное желание есть нездоровую пищу, но вы не можете приходить в Burger King каждые раз, когда возникает желание.Замороженные гамбургеры могут быть сомнительного качества, если речь идет о бюджетных брендах, но, к счастью, их так же дешево и легко приготовить дома.

Говяжий фарш — самый доступный вид мяса, и в конце дня его часто продают на ограниченном прилавке. Так что возьмите пачку свежего фарша, придайте форму котлету для бургеров (добавление нарезанного лука для хорошей меры — популярный вариант) и ложитесь под гриль, чтобы запах стал неотразимым.

Подавать в булочке с ломтиком Дайрилеи и пивными чипсами.Щелкните здесь для рецепта.

Французский луковый суп

О-ла-ла! Время для другого рецепта, который звучит так, как будто он должен быть сложным, но на самом деле совсем не так. Лук очень дешевый, и из четырех его частей получится неплохая пара порций этого вкусного супа с начинкой. Просто нарежьте и обжарьте лук и дайте ему покипеть в овощном бульоне (около 80 пен на десять кубиков) на 20 минут, затем перемешайте и подавайте.

Для дополнительной французской изысканности добавьте немного оставшегося белого вина и полейте плавленым сыром и гренками.Щелкните здесь для рецепта.

Сковорода для картофеля

Это блюдо перенесет вас на континент, на этот раз через Испанию и традиционные тапас. Жареный картофель на сковороде — это деревенское блюдо, которое когда-то любили крестьяне (что делает его идеальным для экономных студентов). Более того, в нем используются ингредиенты, которые уже должны быть в шкафу: картофель, лук и овощной бульон.

Картофель нарезать кружочками и обжарить на сковороде с маслом, добавив лук (красный или белый) и, если хотите, перец.Тушить в овощном бульоне 20 минут и сразу подавать. По сути, это лучшая еда для зимнего комфорта. Щелкните здесь для рецепта.

Омлет

Как и ваша мама, омлет — это быстрое и легкое блюдо, и, что лучше всего, омлет из одного или двух яиц можно приготовить по цене … ну, одного или двух яиц. Просто взбейте яйца с небольшим количеством воды и щепоткой соли по вкусу.

Вылейте смесь на горячую сковороду и, когда она почти затвердеет, сложите ее пополам, чтобы получился омлет классической формы.Лучшее в омлетах — это то, что в них можно добавлять практически любые дополнительные ингредиенты. Вы можете попробовать смешать немного сыра (вы можете сказать, что мы любим сыр здесь, в Whatuni?), Ветчины, грибов, помидоров — возможности безграничны!

Щелкните здесь , чтобы просмотреть рецепт.

(Чоризо И) Тушеное мясо из бобов

Еще один зимний обогреватель, это тушеное мясо быстрого приготовления, которое можно использовать в любых условиях, так как вы можете готовить его с чоризо или без него (в зависимости от финансов и от того, вегетарианец вы или плотоядное животное).

Если вы хотите использовать чоризо, отправляйтесь в бюджетный супермаркет, такой как Aldi или Lidl, чтобы купить кольцо с чоризо, так как они получают большую часть своей еды с континента, где эта копченая испанская колбаса более популярна, поэтому стоимость ниже, чем в обычных магазины.

Все, что вам нужно сделать, это приготовить чоризо на масле с луком и чесноком, добавить банку помидоров и сливочные бобы (консервированные или в мешках) и варить на медленном огне, пока они не станут горячими, жидкими и вкусными. Щелкните здесь для рецепта.

Эггкардо

Яйца и авокадо богаты белком, что делает это блюдо без мяса идеальным для вегетарианцев. Разделите авокадо пополам, удалите косточку и разбейте яйцо в углубления на каждой половине. Запекайте в духовке 15 минут и наслаждайтесь вкусом яичных авокадо. .

Поджаренный сэндвич с беконом и запеченной фасолью

Если вы думали, что нездоровая пища или пристрастие среднего студента к печеной фасоли — явление современное, посмотрите этот рецепт жареного бекона и сэндвичей с запеченной фасолью из Молочной книги домашней кулинарии, опубликованной еще в 1977 году.

По всей видимости, здоровая домашняя еда в 70-х годах заключалась в том, чтобы раскрошить жареный бекон в миске с вареными печеными бобами, добавить столовую ложку горчицы и перелить смесь ложкой между двумя ломтиками горячего тоста с маслом.

Мы не уверены, что подадим его на Come Dine With Me, но он определенно звучит восхитительно.

Тост сэндвич

Говоря о тостах, мы нашли еще более старый — и даже более дешевый — рецепт в виде бутерброда с тостами.Сэндвич с тостами попал в заголовки газет в 2011 году, когда Королевское химическое общество назвало его «самой дешевой едой в Великобритании» — по всей видимости, он стоит 7,5 пенсов за раунд. Woohoo!

Но помимо того, что сэндвич с тостами является очень дешевым угощением, он также является классическим британским заведением, как он впервые появился в знаменитой «Книге управления домашним хозяйством» Изабеллы Битон, опубликованной в 1861 году! И кто мы такие, чтобы спорить с традициями?

Для приготовления бутерброда с тостами рецепт не нужен; просто положите тост между двумя ломтиками хлеба, и готово.Если вы действительно хотите вытолкнуть лодку, смажьте тосты маслом и посолите и поперчите по вкусу. Ням!

Торт в микроволновой печи в кружке

Если вы сладкоежка, не отчаивайтесь, мы не оставим вас без торта. Плюс вы можете сделать это в кружке! Смешайте муку, сахар, разрыхлитель и шоколадную пудру с яйцом и небольшим количеством масла, перелейте в кружку и варите в микроволновой печи в течение двух минут. Пожалуйста.

Щелкните здесь , чтобы просмотреть рецепт.

СЛЕДУЮЩИЙ:

23 студента, которых вы встретите на неделе первокурсников

Идем в университет: ожидания против. Реальность

— Английский клуб Анапа —

………………………………………….. ………………………………………….. ………………………………………….. ………………………………………….. …………………………………………………………… ……………

Упражнение 1.

Студенты

А. Обычные глаголы (V + ed).

1. Боб … (начал) свою работу два года назад.

2. Мы учимся) Английский с новым учителем на прошлой неделе.

3. Они … (заканчивают) работу только в девять часов вчера вечером.

4. Энн … (окончила) университет в прошлом году.

5. Мы … (посетили) Москву в России в прошлом месяце.

6. Он … (работал) в компании BBC три года назад.

7. Она … (идет) домой вчера после вечеринки.

8.Они … (путешествуют) по США на автобусе.

9. Салли … (отвечает) на телефонные звонки вчера.

10. Моя семья … (живет) в Канаде три года назад.

Б. Неправильные глаголы (2-я форма).

1. Мы … (едим) вкусную рыбу в ресторане вчера вечером.

2. Она … (приготовить) ужин для ее друзей вчера.

3. Он … (встает) очень поздно сегодня утром.

4. Я … (уезжаю) в отпуск в Италию в прошлом году.

5. Она … (купила) вчера новое платье на день рождения.

6. У меня … (был) велосипед, когда я был ребенком.

7. Родители … (дарят) ей фотоаппарат на день рождения.

8. Они … (видят) дельфинов в море сегодня утром.

9. Она … (взяла) такси на вокзал на прошлой неделе.

10. Я … (делаю) мою домашнюю работу два часа назад.

С. Прошлые формы глагол быть (был / был).

1. Я … занят в воскресенье.

2.Как … день рождения твоей сестры?

3. Там … кинотеатр рядом с почтой.

4. Мои родители … родились в том же году.

5. Это … прекрасное время!

6. Там … много еды и напитков на праздничном столе.

7. Всего человек двадцать … в деревне.

8…. ты вчера на работе?

9. Было … вчера дождливо.

10. За последний год в моей жизни было … много событий.

Студенты

Упражнение 2. Дополните эти предложения отрицательными глаголами.

1. Она … в школе английский, изучала французский.

2. Мы … автобус до аэропорта, мы взяли такси.

3. Я … каша на завтрак как обычно, съела бутерброд.

4. Моя мама жила в этом доме, а я … там.

5. Погода изменила мои планы, но это … настроение.

6. В комнате было очень тепло, но на улице было так же.

7. Я видела Барбару на вечеринке, но я … ее муж был там.

8. У нее был лист бумаги, но она … любая ручка, чтобы написать записку.

9. Обычно он оставался там надолго, но в тот год он … много.

10. Они работали в понедельник, но они … в воскресенье.

11. Вчера ходили в музей, а мы… в Художественную галерею.

12. Джон … футбол вчера, он играл в баскетбол.

13. Ангус … брюки на его свадьбу, он был в килте.

14. Я … вчера вечером чашку, я разбил тарелку.

15. Мы … в Прошлым летом в Испании мы были во Франции.

Упражнение 3. Задавайте вопросы, используя вопросительные слова в скобках.

1. Я начал свою работу пять лет назад. (Когда)

2. Я много заплатил за компьютер. (Сколько)

3. Миссис Робинсон преподавала иностранные языки в университете. (Какие)

4. Я поступил в университет сразу после школы. (Когда)

5. В последний месяц мы часто ходили в кино. (Куда)

6.Майк выбрал несколько английских книг. (Какие книги)

7. Джек рассказал кое-что интересное об аварии. (Какие)

8. Я познакомилась со своим мужем на последнем курсе университета. (Когда)

9. Мэри сделала несколько орфографических ошибок в тесте. (Куда)

10. Вчера в 5 часов мы ужинали очень рано. (Сколько времени)

11.Он пришел рано после работы. (Когда)

12. Она по ошибке взяла чей-то блокнот. (Чья)

13. Последний раз я встречался с Питером в январе. (Когда)

14. Я нашла свой зонтик под столом. (Куда)

15. На прошлой неделе они пошли в Британский музей. (ВОЗ)

16. Вчера вечером Дэвид смотрел DVD.(ВОЗ)

17. Сюзи вчера ходила по магазинам. (ВОЗ)

18. Рыба была хороша в местном ресторане. (Куда)

19. Он родился в этом красивом городке. (Куда)

20. Вчера был очень теплый день. (Какие)

Упражнение 4. Дополните текст простым прошедшим временем глаголов в скобках.

А.

Студенты

Когда мы 1 .____________ (уйти) в отпуск в прошлом году, 2 ._________ (быть) все немного спешит. Мой подруга Энн 3. (приходите) к туристическому агенту в среду и 4.______ (книга) праздник для нас двоих. Ср 5 .___________ (установлен выкл) из дома в шесть утра пятницы и в 6. ___________ (проехать) к аэропорт, где мы 7.___________ (оставить) нашу машину на неделю. На аэропорт, ср 8 .____________ (отметимся) как можно скорее, затем 9 .______ (найти) самое хорошее кафе и 10._________ (выпить) чашку кофе. Мы 11 ._______ (сидеть) там и 12 ._______ (планировать) все, что мы 13______________ (хочу) в сделать на нашем отдыхе в Испании. В течение часа мы 14_____________ (быть) в зале вылета, а потом мы 15. ________ (летим) на самолет и по пути в Испанию.Самолет 16 ._____ (приземляется) два часа позже. Мы 17 ._______ (чувствуем) готовы к нашей неделе на пляже!

Б.

когда он 1 .____________ (быть) молодым, Гарри 2 ._______ (жить) на морском курорте на Адриатическом море пять лет. Его родители 3 ._______ (бегут) и Ирландский паб там, а Гарри 4. ______________ (иди) на местные праймериз школа. Это 5 .______________ (быть) немного сначала сложно, но потом он 6.___________ (научиться) свободно говорить Итальянец, а он 7 ._____________ (умеет) даже писать довольно хорошо. Он 8 ._______________ (есть) отличный время летом, когда молодые люди из Великобритании 9.______________ (приходи) к морю, и он 10._________ (разговаривает) с ними по-английски. Но сезон он 11 ._________ (нравится) лучше всего 12 ._______ (быть) весной. Там 13 .________________ (быть) еще нет туристов, и Гарри и его итальянские друзья 14.________________ (играть) на пляж каждый день после школы.

Ответы

Упражнение 1. А . 1. начал 2. учился 3. закончил 4. закончил 5. посетил 6. работал 7. ходил 8. путешествовал 9. ответил 10. жил Б. 1. съел 2. сделал 3. встал 4. поехал 5. купил 6. имел 7. отдал 8. увидел 9. взял 10. сделал С. 1. был 2. было 3. было 4. было 5. было 6. было 7. было 8. было 9. было 10. было Упражнение 2. 1. не изучал 2. не принимал 3. не ел 4. не жил 5. не менял 6. не было 7. не видел 8. не было 9. не остался 10. не работал 11. не ходил 12. не играл 13. не носил 14. не ломал 15. не были Упражнение 3. 1. Когда вы начать работу? 2. Сколько вы заплатили за компьютер? 3. Чему учила миссис Робинсон в университете? 4. Когда ты поступил в университет? 5. Куда мы часто ходили в прошлом месяце? 6.Какие книги выбрал Майк? 7. Что сказал нам Джек? 8. Когда вы познакомились со своим мужем? 9. Где Мэри ошибалась? 10. В какое время они вчера обедали? 11. Когда он приехал? 12.Чей блокнот она взяла? 13. Когда вы в последний раз встречались с Питером? 14. Где ты нашел свой зонт? 15. Кто ходил в Британский музей? 16. ВОЗ смотрел DVD вчера вечером ? 17.Кто вчера ходил по магазинам? 18. Где была хорошая рыба? 19. Где он родился? 20. Какой вчера был день? Упражнение 4. А. 1. пошел 2. был 3. пришел 4. забронировал 5. выехал 6.проехал 7. налево 8. отметился 9. нашел 10. было 11. сел 12. планировал 13. хотел 14. были 15. прилетели 16. высадился 17. чувствовал Б. 1. был 2. жил 3. побежал 4. пошел 5. был 6. стал 7. смог 8. было 9. пришел 10. поговорили 11. понравилось 12.было 13. было 14. сыграно

10 простых советов, как перестать есть нездоровую пищу — Здоровый блог

24 октября 2016 г. · Автор Foodtolive Team

Употребление нездоровой пищи, безусловно, является плохой привычкой — она ​​вызывает увеличение веса и серьезные проблемы со здоровьем. Но как ни странно, именно эту еду вам предложат в первую очередь при прогулке по улицам и в ресторанах быстрого питания.

Его главное преимущество в том, что он вкусный и быстро утолит голод. Вот почему трудно игнорировать такие предложения, когда вы занятый человек и у вас нет времени, чтобы заботиться о качестве еды. Однако, если вы проведете небольшое исследование по этому поводу, вы поймете, что лучше как можно скорее отказаться от нездоровой пищи.

Что вы можете сделать сегодня, чтобы перестать есть нездоровую пищу

Совет 1. Планируйте свое питание

Если вы планируете питание заранее, вы не окажетесь в ситуации, когда вы устали и голодны но понятия не имею, что есть.Большинство людей заказывают в таких случаях гамбургер или пиццу, так как это самый простой вариант и часто кажется лучшим выбором.

Если заранее приготовить здоровую пищу или, по крайней мере, знать, что вы хотите приготовить, вы улучшите свой рацион и снизите вероятность употребления нездоровой пищи.

Совет 2: ешьте часто небольшими порциями

У вас не возникнет соблазна перекусить картошкой фри и газировкой, если вы будете есть часто. Планируя свою программу «Перестаньте есть нездоровую пищу», обязательно включите в свой ежедневный график как минимум 5 приемов пищи.Таким образом, вы будете есть почти каждые 3 часа, не оставляя времени на размышления о покупке чего-нибудь старомодного.

Совет 3. Повысьте сытость еды

Еще одна проблема для тех, кто не перестает есть нездоровую пищу, заключается в том, что они никогда не чувствуют себя сытыми надолго. Эти продукты созданы так, что они быстро повышают уровень сахара в крови, но вскоре после этого эффект исчезает. При приготовлении блюд из продуктов с высоким содержанием клетчатки (некоторых фруктов и овощей, семян, орехов, зерна и т. Д.) вы получите энергию, которой хватит на несколько часов, сохраняя сытость и дольше работая.

Совет 4. Ешьте здоровые закуски

Если вы чувствуете, что не можете отказаться от закусок, откажитесь от нездоровой пищи и используйте вместо нее здоровые заменители. Убедитесь, что они находятся в пределах досягаемости, там, где раньше были закуски. Если вы привыкли есть чипсы, попробуйте кешью или миндаль в качестве замены. Если вы любите перекусить чем-нибудь сладким, замените нездоровые продукты на курагу или финики.

Совет 5: обращайте внимание на жиры, которые вы потребляете

Чтобы отказаться от нездоровой пищи, прочитайте о вредном влиянии насыщенных жиров. Фаст-фуд, многие соусы и т. Д. Содержат много этих жиров; Поэтому, если вашей целью является здоровая диета, обязательно добавляйте в пищу продукты с высоким содержанием ненасыщенных жиров. Например, лучше использовать оливковое масло в качестве заправки для салатов, а не соусов наркомана.

Совет 6: ешьте многоцветные блюда

Всегда делайте блюда разными.Будет легче отказаться от нездоровой пищи, если каждую неделю пробовать что-то новое, но полезное. Добавление продуктов разного цвета обогатит вашу трапезу большим количеством витаминов, микроэлементов и антиоксидантов. Попробуйте готовить салаты из овощей как можно большего количества цветов, и вы почувствуете себя счастливее, даже просто глядя на блюдо.

Совет 7. Готовьте больше

Когда у вас есть свободное время, попробуйте уроки кулинарии, изучите полезные рецепты и практикуйтесь.Когда вы знаете, что можете сами приготовить что-то вкусное и полезное, вы не будете думать о нездоровой пище. Более того, вы можете изменить вкус так, как вам нравится.

Совет 8: Избегайте нездоровой еды в продуктовых магазинах

Большинство супермаркетов спланированы таким образом, чтобы вы всегда где-то видели нездоровую пищу. Также существует теория, согласно которой проходы созданы для того, чтобы вы могли бродить как можно дольше, тратя больше денег на продукты, о которых даже не думали.Находясь в таком магазине, смотрите только на периферию — чаще всего прямо там вы найдете овощи, фрукты и другие полезные продукты.

Совет 9: Управляйте своим стрессом

Любая стрессовая среда часто заставляет вас тянуть к нездоровой пище, чтобы утешить себя. Чтобы избавиться от этой привычки, попробуйте справиться со стрессом другими способами. Сходите в парк, займитесь йогой, поговорите с друзьями или семьей, займитесь хобби — держитесь подальше от нездоровой пищи.Таким образом вы разовьете несколько более здоровых и эффективных методов управления стрессом.

Совет 10: Высыпайтесь достаточно

Во многих случаях это звучит почти невозможно, но постарайтесь получить хотя бы минимальный отдых, который вам нужен. Исследования доказали, что недостаток сна увеличивает тягу к нездоровой пище. Если вы страдаете бессонницей, постарайтесь не есть в течение нескольких часов перед сном. Это поможет вам быстрее заснуть и почувствовать себя более отдохнувшим по утрам.

Приведенные выше советы достаточно просты, чтобы их можно было попробовать. Убедитесь, что вы продолжаете улучшать свое питание и образ жизни — процесс избавления от вредной привычки длится не один день, а даже больше, чем одну неделю. Но в качестве награды вы будете выглядеть здоровее и избежите многих заболеваний, вызванных вредными элементами, содержащимися в нездоровой пище.

Как сделать простые и легкие итальянские жареные баклажаны

Спасибо за посещение! Этот пост может содержать партнерские ссылки. Вы можете прочитать мое раскрытие для получения дополнительной информации.

Если вы когда-нибудь захотите узнать, что делать, чтобы избавиться от баклажанов, вы не ошибетесь, сделав мою версию жареных баклажанов по-итальянски. Этот рецепт для печати ниже представляет собой забавное и легкое итальянское блюдо, которое отлично подходит в качестве гарнира к пасте или в качестве закуски!

Насколько легко жарить баклажаны?

Этот рецепт не требует большого количества масла, просто налейте в кастрюлю примерно 1/4 дюйма масла, и все готово. Просто переверните баклажаны в кляре на полпути, и вы получите вкусные хрустящие баклажаны.

Тесто, кстати, приготовить очень просто — ничего особенного. Немного муки, яиц (вы даже можете пропустить это, если вы веган), итальянского сыра, предпочтительно романо (опять же, вы можете опустить, если вы веган) и панировочных сухарей.

Работает ли этот рецепт только с баклажанами?

Вместо баклажана можно использовать другие овощи. Например, вы можете приготовить жареные кабачки или кабачки, но у баклажанов такой приятный вкус. Я приготовил это как гарнир, так и просто для позднего перекуса.

Что касается жидкого теста, это стандартная смесь ингредиентов, как упоминалось ранее, и ее можно изменять по мере необходимости.

Каков порядок нанесения покрытия на баклажаны для жарки?

При панировке часто спрашивают, почему мы обмакиваем что-то в муке перед яйцом? Причина в том, что яйцу нужно за что-то держаться, иначе оно просто соскользнет с баклажана.

Так что мука прилипает к баклажанам, т.к. баклажаны влажные. Это обеспечивает липкое покрытие, к которому может прилипать яйцо.Затем обмакиваете его в панировочные сухари, которые прилипают к яйцу. Довольно круто, а?

Резюме:

Шаг первый: окуните каждый баклажан в муку

Шаг второй: окунуться в яйцо

Шаг третий: окуните в смесь панировочных сухарей и сыра

Шаг четвертый: Фрай. 🙂

Если вы прочтете много моих рецептов, вы поймете, что я использую сыр Романо вместо сыра Пармезан. Романо более соленый и ароматный.

Когда я начал употреблять сыр Романо, я больше никогда не возвращался к пармезану.

Что ж, однажды я попытался сократить наш счет за бакалейные товары и все, что я могу сказать, это сэкономленные 2 доллара, которые, как я думал, будут стоить мне больше, потому что сыр был настолько мягким, что мне пришлось вернуться и купить романо.

Итак, да, это дороже, но вы используете меньше, и вы получаете больше вкуса. Если вы покупаете блок романо, измельчите сыр в кухонном комбайне. На самом деле у меня есть видео об использовании кухонного комбайна Cuisinart для этого.

Надеюсь, вам понравится этот рецепт! Не забудьте подписаться на мою рассылку, чтобы получать больше простых рецептов и советов!

Жареные котлеты из баклажанов

Отличная закуска или гарнир или закуска.Супер просто и вкусно!

• 1 чашка панировочные сухари
• 1/4 чашка Романо Сыр
• 1 чашка порошок
• 3 взбитые яйца
• оливковое масло достаточно, чтобы заполнить сковороду примерно 1/4 дюйма

1. Вымойте баклажаны и удалите кожицу, если вы опасаетесь использования пестицидов.Если органические, кожуру не нужно.

2. Нарежьте баклажаны круглыми ломтиками диаметром 1/4 дюйма и процедите, если у вас есть время. Если сливать, просто положите ломтики в ситечко, а не нарезайте кубиками.

3. Смешайте в миске панировочные сухари и сыр Романо (или Пармезан).

4. Насыпьте муку во вторую миску и перемешайте яйца в третьей миске. Вы можете удалить желтки и просто использовать яичные белки, но добавить еще одно яйцо.

5. Налейте в кастрюлю достаточно оливкового масла, чтобы в кастрюле было около 1/4 дюйма оливкового масла. Нагрейте до среднего или сильного огня.

6. Обвалять баклажаны в муке (стряхнуть излишки), затем в яйце, затем в панировочных сухарях и обмакнуть в горячее масло.

7. Сделайте это для каждого ломтика баклажана и готовьте около 2 минут, пока панировочные сухари не станут золотисто-коричневыми, затем переверните.

8. Готовьте еще около 1 минуты.

9. Снимите каждый ломтик со сковороды и положите на бумажное полотенце (на тарелку), чтобы масло стекало.

10. Продолжайте процесс, пока не будут использованы все срезы. При необходимости добавьте масла во время процесса.

11. Подавать теплым.

СОВЕТ № 1 : Размеры покрытия будут зависеть от размера баклажана.Убедитесь, что баклажаны хорошо покрыты панировочными сухарями, а яйцо поможет им прилипнуть.

СОВЕТ № 2: Не позволяйте маслу становиться слишком горячим там, где оно может поджечь смесь баклажанов. Но хороший средний огонь подойдет. Это займет всего 2-3 минуты на первой стороне.

СОВЕТ № 3: Этот рецепт отлично сочетается с пастой, особенно с красным соусом, потому что в соус можно окунуть баклажаны. Соус маринара идеален. Вы можете использовать соус отдельно как соус для макания.

СОВЕТ № 4: Для этого необязательно использовать оливковое масло первого отжима. Обычное оливковое масло подходит для жарки.

СОВЕТ № 4: Как заметил один из наших читателей в разделе комментариев, вам может потребоваться больше яйца, поскольку вы делаете это, поскольку оно становится довольно липким во время процесса взбивания. Не стесняйтесь, используйте то, что вам нужно, когда вам это нужно!

IELTS Speaking Part 1: Еда и кулинария — Традиции и обычаи — Места и путешествия (вопрос-ответ)

IELTS Speaking Part 1: Food & Cooking — Традиции и обычаи — Места и путешествия (вопрос-ответ) — IELTS Practice Online (Band 9 ) перейти к содержанию

1.Еда и кулинария:

• Какую еду вы любите есть?
  Больше всего люблю домашнюю еду. Они гигиеничны, изготовлены из органических источников и не содержат химикатов или клея. Однако мое предпочтение домашней еды не мешает мне обедать на свежем воздухе. Я предпочитаю ужинать в китайском или итальянском ресторане, потому что мне нравится их меню. Еще я люблю пиццу и сэндвич.
• Какую новую еду вы хотите попробовать? Зачем?
  Я никогда не пробовал тайскую еду и очень хотел бы ее попробовать.Один из моих кузенов очень любит тайскую кухню, и он убедил меня, что я должен попробовать. Думаю, мне бы это понравилось. У меня есть план поехать с семьей в известный ресторан в нашем городе, чтобы вместе отведать тайские блюда. Кроме того, я хотел бы попробовать японские суши. Я так много слышал об этом, но никогда не пробовал.
• Любишь готовить? Почему, почему нет?
  Я люблю готовить. Иногда это очень расслабляет и дает хорошее самочувствие. Мне не нужно готовить очень часто, но когда я это делаю, я чувствую, что мне это нравится.Может, если бы мне приходилось готовить каждый день, мое мнение могло бы быть другим!
  Моя мама в основном готовит у нас дома, и всякий раз, когда я заявляю, что буду готовить либо обед, либо ужин, мои братья и сестры одновременно волнуются и волнуются. Им нравится, как я каждый раз стараюсь готовить разное меню, и они часто находят, что я готовлю вкусно, но они также помнят некоторые случаи, когда моя еда была ужасной. Но если вы спросите меня, нравится ли мне готовить, я отвечу «да», и мне нравится проводить эксперименты, независимо от того, что об этом думают другие.
• Какую последнюю еду вы готовили?
  Это должно быть больше 3 месяцев с тех пор, как я готовил в последний раз. Это был жареный рис с яйцом, креветками и овощами. Еще я приготовила баранину с карри и в качестве десерта испекла яблочный пирог. К счастью, на этот раз мои братья и сестры остались довольны моей готовкой !!!
• Вы предпочитаете домашнюю еду или еду из ресторанов? Зачем?
  Как я уже сказал, я предпочитаю домашнюю еду, а не еду на улице. Моему отцу не нравится идея часто обедать вне дома.Кроме того, моя мама отлично готовит, и нам очень нравится ее меню. Продукты вне дома довольно дорогие и не полностью гигиеничны. Вот почему все члены моей семьи предпочитают домашнюю еду.
• Какую пищу вы никогда не едите? Зачем?
  Фаршированный перец, обжаренные на сковороде шотландские гребешки с томатным соусом, молле из лосося, японские суши, попадумс, картофель фри со сметаной и чесноком, а также коктейли из креветок — вот некоторые из блюд, которые я никогда не ел. Большинство из этих блюд не распространены в нашем городе, и я слышал об этих меню от своих друзей.Поскольку их нет в нашем городе и у меня нет большого опыта путешествий, у меня не было возможности взять их.
• По каким причинам люди едят в ресторане?
  Еда в ресторане предлагает людям насладиться едой, а также видами и окрестностями. Их не нужно готовить, и продукты обычно очень вкусные. В ресторане к людям относятся хорошо, и людям это очень нравится. Мы можем пригласить в ресторан столько людей, сколько захотим, и нам не нужно ничего убирать, кроме еды дома.Есть множество меню на выбор, и люди могут отведать в ресторане экзотические блюда, которые обычно не готовят дома. Мы можем встретиться с друзьями и другими родственниками в ресторане и насладиться разговором без перерыва. Я думаю, что это основные причины, по которым мы любим обедать вне дома в ресторане, несмотря на то, что нам приходится платить большие деньги за еду, которую мы едим.
• Опишите популярную еду в вашей стране? Почему людям нравится эта еда?
  Пицца, наверное, один из самых популярных продуктов питания в моем округе.Этого не было в списке популярных блюд, наверное, 10 лет назад, но популярность пиццы, особенно среди молодежи, в наши дни невероятна.
  Популярность, вероятно, объясняется вкусом и доступностью. В моем городе на каждом углу улицы есть магазин быстрого питания, и там продают пиццу. Увлечение молодым поколением продуктами быстрого приготовления, особенно пиццей, — еще одна причина, по которой они так популярны в моей стране.

2. Традиции и обычаи:

• Когда в вашей стране дарят подарки или подарки?
  Хотя дары обмениваются круглый год, в Индии чаще всего случаются религиозные праздники, такие как Пуджа, Ид или Рождество.Кроме того, есть и другие дни и мероприятия для вручения подарков. Иногда подарки дарят и в частных случаях, чтобы отпраздновать годовщину или особый день.
• Вы когда-нибудь принимали подарок, когда навещали кого-нибудь в их доме? Зачем? Почему нет?
  Да, я всегда беру какие-нибудь подарки, когда хожу в гости. Мне вообще-то неудобно, если мне нечего предложить хозяину во время их посещения. Если хозяин взрослый, я предпочитаю брать сухие продукты или фрукты, а если у них дома есть дети, я предпочитаю маленькие игрушки, шоколадные конфеты и т. Д.
• Когда вы в последний раз получали подарок? Что это было?
  Последний подарок получил в январе 2016 года (в день рождения). Это был iPhone последней модели (iPhone 6+). Родители сделали мне подарок.
• Вы любите искать подарки для людей? Зачем? Почему нет?
  Да. Мне очень нравится искать подарки для других. Я действительно планирую подарки и всегда их ищу. Когда я нахожу искомые предметы, я их получаю и делаю приятный сюрприз для людей, которым это предназначалось.

3. Достопримечательности и путешествия:

.